South Star 118 by South Star Magazine

ANO 12 - # 118 - 2012

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Neste ano, o clube lançou cinco versões oficiais de jogo do seu manto sagrado, além de várias coleções completas. É só escolher o modelo que mais combina com a ocasião e vestir seu amor pelo Grêmio. Porque a tendência em 2012 é a nossa camisa fazer bonito por onde passar.

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SUMÁRIO #118

Coquetel

Drops

Revista Conectada

Gadgets

Bon Vivant

Fashion

Beauty

Cook

Responsabilidade Social

Law

Perfil

Atitude

Social

Excelência nos Ares

Casa & Star

South Health

101

Pocket Star

118

Circuitos

42| Capa 12 | SouthStar

24de deOutubro, Outubro,1651. 1651.Porto PortoAlegre Alegre||Estacionamento Estacionamentopr贸prio pr贸priono no local local || rogerio@odontomengarda.com.br rogerio@odontomengarda.com.br 24

carta do editor

Imagem: Divulgação

CONSELHO EDITORIAL

Cláudio Campos Julio Menezes Jr. Carolina Schubert Rafael Alencastro

DIRETOR-PRESIDENTE

Claudio Campos claudiocampos@southstar.com.br

VICE-PRESIDENTE INSTITUCIONAL E DIRETOR FOTOGRAFIA

EDITORA

EDITOR SOUTH STAR DIGITAL

ASSISTENTE DE MÍDIAS SOCIAIS

TEORIA “S” Em tempos em que o fim do mundo se diz próximo, a South Star, sem medo de parecer clichê, faz um apelo a seus leitores. Repensem a vida, a rotina, o passo a passo do dia-a-dia. Quantas horas você passa no chuveiro? Quantos litros de água desperdiça escovando os dentes e lavando a louça? O que você faz com o seu lixo? E ao levar o cãozinho pra passear? Papel no chão ou pela janela? Repensem a vida, a rotina, a correria do dia-a-dia. Já deu um sorriso hoje? Beijou ou ligou para os seus pais e filhos? Abraçou um velho ou novo amigo? Disse eu te amo? Sorriu por alguns minutos? Reuniu a família ao redor da mesa do jantar? Em tempos em que o fim do mundo é assunto, é polêmica e teoria, a South Star completa 12 anos e comemora a vida, a família, a amizade, o bem estar, o trabalho e o lazer. A SS acredita em bons exemplos, em quem faz e acontece, e se inspira nesses para informar e divertir. Em tempos em que o fim do mundo movimenta argumentos, a revista preferida de Porto Alegre opina: pensar em fim não basta, o que vale é pensar daqui pra frente, reinventar, recomeçar, seguir novos caminhos. A “Teoria S” é que o mundo está pedindo socorro e que cada um de nós pode ajudar a salvá-lo com aquelas pequenas atitudes clichês, mas valorosas. Faça, sim, uma lista das 12 coisas. Uma lista das 12 coisas para se fazer como se o fim, realmente, estivesse próximo e reinvente-se. O ano de 2012 não vai durar pra sempre e 2013 te espera, clamando por novidades. Boa leitura, boas festas e até o ano que vem! Carolina Schubert Editora South Star MTb. 14.674

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ATENDIMENTO

DIREÇÃO DE ARTE/DIAGRAMAÇÃO

PROJETO GRÁFICO

FOTOGRAFIA

CADERNOS ESPECIAIS

COLUNISTAS

REVISÃO

JURÍDICO

EDIÇÃO E EXECUÇÃO

IMPRESSÃO PERIDIOCIDADE

Julio Menezes Jr. julio@southstar.com.br (51) 9999.9818 Carolina Schubert carolina@southstar.com.br (51) 9320.8965 Rafael Alencastro rafael@southstar.com.br (51) 9626.9570 Jéssica Vontobel jessica@southstar.com.br Roseane Pothin Fernandes southstar@southstar.com.br (51) 9998.4949 Alex Santos santos.alek@gmail.com (51) 9941.1122 Ismo Design Studio carolinecampos@ismodesign.com felipejohann@ismodesign.com Everton Rosa (Capa) - www.evertonrosa.com.br Bravence - fotógrafo: Gustavo Gargioni Julio Menezes Jr. Casa & Star Responsável - Gabriele de Avila Meirelles CREA/RS: 156465 - www.gabrieleavila.com.br Pocket Star Responsável - Gustavo Garcia guga@wishclub.com.br South Health Responsável - Conselho Editorial South Star Tatiana Sulepa colunadaperegrina@hotmail.com Ranieri Rizza ranirizza@hotmail.com Gustavo Ribeiro revisao@southstar.com.br Trelles Advogados e Consultores Associados trelles@gmail.com Editora South Star (51) 9998.4949 Dolika Trimestral

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Capa Edição 118

Andrea Rammé

As matérias assinadas não representam necessariamente a opinião da revista South Star, assim como não nos responsabilizamos pelos conteúdos dos cadernos Casa & Star e Pocket Star. É expressamente proibida a reprodução total ou parcial da revista sem autorização prévia da editoria.

Fotos: Divulgação

colaboradores

ROGÉRIO LUCE O chef Rogério Luce decidiu interromper a carreira em Economia para enfrentar novos desafios no mundo culinário. Com vasta experiência, no Brasil e no exterior, durante a carreira teve a oportunidade de trabalhar para o Royal Caribbean e restaurantes londrinos. No início de 2005, retornou a Porto Alegre, visando eventos sociais. Na busca por qualidade e excelência na área, fundou a Basilic Gastronomia e Eventos, ao lado do irmão. Atualmente, ele também comanda a equipe gastronomica da Casa Vetro.

DENIS VALENTE Formado em Medicina na Universidade Federal de Pelotas, aos 22 anos, fez residência médica em Cirurgia Geral, na PUCRS, e em Cirurgia Plástica, na Santa Casa. Com fellowship em estética facial pela Universidade da Califórnia, também foi à Venezuela para conhecer técnicas do Serviço de Cirurgia Plástica da chamada “Fábrica de Misses”. Hoje, atua em Porto Alegre e no México (Puerto Vallarta e Tijuana). No Brasil, seu trabalho se tornou conhecido após ter operado algumas atrizes globais.

ELBIO ALBUQUERQUE Formado em Direito, pós-graduado e com mestrado pela Fundação Getúlio Vargas, Elbio Albuquerque interrompeu a carreira jurídica para dar continuidade ao negócio da família, ligado a comercialização de vinhos. Somelier e enofilo, também cursou MBA em marketing e em gestão empresarial, além de cursos nos melhores terroirs do mundo. Com 21 anos, já era consultor da segunda maior companhia de bebidas do mundo. Ao longo da carreira, desenvolveu uma eficaz consultoria nos segmentos, ligados a vinicultura, de on trade, off trade e key account.

ANTÔNIO DIONÍSIO LOPES Antônio Dionísio Lopes é advogado, formado pela Universidade de Caxias do Sul, mestre em Ciências Criminais, e professor da Pontifícia Universidade Católica do RS – PUC/RS. Possui destacada atuação na advocacia criminal, com ênfase no direito penal econômico, financeiro, tributário e ambiental. Atualmente, também é auditor do Tribunal de Justiça Desportiva e presidente da 2ª Comissão do mesmo órgão.

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coquetel

Fotos: Julio Menezes Jr / Gustavo Gargioni (Bravence)

LANÇAMENTO EDIÇÃO #117 O Café Moinhos foi palco para o lançamento da South Star #117, em 22 de agosto. Lisiane Braile, personalidade de capa da edição, recebeu os cumprimentos de amigos e leitores pela homenagem que recebeu da “estrelinha”. O DJ Thiago Matthias embalou os convidados durante o coquetel. Após, o cantor Dudu Nobre subiu ao palco.

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1. Claudio Campos e Eduardo Moreira 2. Lisiane Braile 3. Elisa Mendes, Dudu Nobre e Julio Menezes Jr. 4. Pedro Mello e Mucles Huwwari 5. Maira Rocha 6. Vera e Paulo Cesár Verardi 7. Karina Steiger e Glaura Hoppe 8. Rejane e Carlos Augusto Panitz 9. Dionéia Mendes e Rosita Wolfrid 10. André Valiati e Gisele Martins 11. Fernando Abreu entre Denise e Rafaela Scur

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12. Leticia Machado, Toninho Bueno e Daniela Komendarski 13. Lilian e Letícia Krause 14. Natasha Lima e Rosa Bueno 15. Jean Rodrigues 16. Renata Mello, Daniela Coelho e Tayse Weber 17. Alexandre Pereira e Fernanda Hauser 18. Andréa Rammé e Valter Nagelstein 19. Fernanda Tartoni 20. Rosmari Gasparotto com José Opitz e Aline Winter 21. Kimberly Silveira e Amanda Tierling 22. Alex Kerber e Juliane Jardim 23. Verônica Costa e Leonardo Zaffari

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coquetel

Fotos: Julio Menezes Jr / Gustavo Gargioni (Bravence)

24. Paulo Mothes e Jaqueline Gall Mothes 25. Karina Kriger e Alexandre Fávero 26. Junior e Clarissa Fossá 27. Julio e Simone Canto com Eduardo Bins Ely 28. Dado Rodrigues e Marilisy Antonelli 29. Luciane Braile e Rubens Hoffmeister 30. Patricia Lucero e Airton Soares 31. Renato Ruschel, Moisés Campos e Victor Lazzarotto 32. Thiago Bitelo e Gabriele Reis 33. Dioneia Mendes e Magda Alayyan

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Soluções em serviços aéreos

Seja bem-vindo a bordo!

M.Grupo alçando novos voos. A Star Air, soluções em serviços aéreos, acaba de aterrissar em solo gaúcho. A empresa do M.Grupo oferece voos executivos nacionais e internacionais, hangaragem, manutenção e consultoria em compra e venda de aeronaves. Na Star Air você encontra os melhores profissionais e viaja sempre de primeira classe.

www.starair.com.br Aeroporto Internacional Salgado Filho Av. Sertório, 1988 – Hangar L3 – Bairro São João CEP 91020-000 – Porto Alegre – RS Fone: +55 51 3361.5505 Frequência VHF da Coordenação 131,45 MHz

Uma empresa

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drops

Imagens: Divulgação

CASAL CONSTRUTOR O ano de 2012 consolidou o início das atividades da A5 Construções, comandada pelo casal Paulo Mothes e Jaqueline Gall Mothes, ele advogado e ela designer de interiores. A empresa tem como foco empreendimentos imobiliários, no Litoral Norte gaúcho, com a execução de projetos em condomínios de alto padrão, instalados, basicamente, nas praias de Atlântida e Xangri-lá. A construtora diferencia-se por um mix de serviços, desde a escolha de lotes, até a seleção de projetos de interiores, paisagismo, automação e acabamentos estratégicos. A primeira obra com assinatura da A5 Construções já está em fase de conclusão e será entregue ainda neste ano: uma casa com quase 280m², com quatro suítes, localizada no Condomínio Ventura Club, em Xangri-lá. Contato: (51) 9261-8724.

AS QUITUTEIRAS A publicitária Quequéia Oliveira e a RP Marinês Spengler possuem algo em comum, além do diploma na área de comunicação. A paixão pela gastronomia uniu as amigas ao redor do fogão para criar receitas especiais. “As Quituteiras” contam com cardápios que atendem diversos eventos, como almoços, jantares, happy hours, chás, formaturas e aniversários. Entre os lanchinhos que fazem o maior sucesso estão os scones, uma mescla de pãozinho com bolo, de origem escocesa. Contato: (51) 8137-5714 / 9597-9250 / asquituteiras@asquituteiras.com.br.

TERAPIA DO SAL Conhecida por aliviar os sintomas de doenças respiratórias, a haloterapia, ou terapia do sal, chegou ao Brasil pelas mãos de Charles Finocchiaro Junior, diretor do Spa Natural do Sal, empreendimento que conta com unidades em Campinas (SP), Brasília (DF) e Porto Alegre (RS). As salas de haloterapira recriam o ambiente no interior das minas de sal, que possuem poder terapêutico, como descoberto em 1843 pelo médico polonês Feliks Boczkowski. O tratamento é indicado para combater asma, bronquite crônica, falta de ar, pneumonia pós a fase aguda, tosses, constipações e gripe seca, alergias respiratórias, adenóide, rinite, amigdalite. Na capital gaúcha, o centro fica na rua Cel. Bordini, 487 – 3º andar. Saiba mais: haloterapia.com.br.

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digital

Rafael Alencastro Fotos: Divulgação

REVISTA CONECTADA A primeira edição digital da South Star, lançada no último mês de outubro, durante um belo coquetel, no Meat Club, em Novo Hamburgo, já é o maior sucesso. Com uma bela capa, estampada pela porto-alegrense Júlia Fleck da Rosa, jovem empresária que atua no ramo de eventos e sócia do site TOP4YOU (top4you.com. br), a novidade caiu no gosto dos leitores que vivem conectados. Entre os principais assuntos, a edição destacou a viagem da empresária e designer de velas Paulinha Moraes, que esteve no Egito, o eterno reino dos faráos. Por falar em viagem, Matheus Conceição, também designer, fez um relato sobre as bafônicas festas de Ibiza. A Digital #001 ainda conversou com o empresário Vitor Raskin, nome responsável pelo descolado site “Deu O Chic” (deuochic. com.br). Além disso, a chef Maria Fernanda Tartoni, do Tartoni Ristorante, abriu o livro de receitas e contou como preparar um saboroso risotto caprese. Em dezembro, mais uma edição promete. Não deixe de acompanhar a South Star Digital. Basta acessar o site da revista (southstar.com.br) ou baixar o aplicativo gratuito na App Store da Apple (para iPad e iPhone) e na Google Play (para smartphones e tablets Android).

Paulinha Moraes

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Maria Fernanda Tartoni

Vitor Raskin

Tradição em Porto Alegre

Av. Protásio Alves, 1578 Porto Alegre - RS Fone: (51) 3331.6172 atendimento@restaurantebarranco.com.br

gadgets

Imagens: Divulgação

CUSTOMIZADOS Para dar um toque personalizado e estilizado aos smartphones e tablets, o quarteto de irmãos Robson, Everton, Jeferson e Anderson Pulz desenvolveu a Customic, empresa gaúcha, pioneira na produção de capas para os gadgets. Atuante em 12 estados brasileiros, a marca segue as principais tendências mundiais ao apresentar modelos variados e modernos. Algumas peças são verdadeiras obras de arte com trabalhos realizados por Fernando Chamarelli, Coletivo Firmorama, a romena Felicia Atanasiu e o norte-americano Joshua M. Smith (Hydro74). Também é possível imprimir fotos dos clientes ou logomarca corporativa. Em Porto Alegre, a Customic conta com um quiosque no Shopping Iguatemi. Saiba mais: customic.com.br.

IPAD MÂNIA Em menos de um ano, a Apple apresentou três versões de seu tablet. O iPad 4, oficialmente chamado de ‘iPad com tela de Retina’, possui tela com dimensão igual às dos seus antecessores, 9,5 polegadas, mas com processador A6X – duas vezes mais potente que a terceira geração – e câmera frontal FaceTime HD. Mas a maior novidade é o iPad Mini, que chega com tela de 7,9 polegadas, pesando apenas 308g e trazendo um hardware muito parecido ao do iPad 2 – que, por sinal, continua a existir. Os novos aparelhos, lançados em outubro de 2012, serão comercializados na versão Wi-Fi e Wi-Fi + 3G/4G. E o que acontece com o “iPad 3”? Simplesmente parou de ser fabricado. Dica: pode parecer que o iPad 4 e o iPad 3 são iguais. Porém, para identificar o mais recente, verifique o conector. O dispositivo mais novo possui entrada menor, conhecida como Lightning, igual à do iPhone 5. Se você pedir o iPad lançado em 2012, com tela de retina, pode acabar comprando o gadget mais velho.

EX-IMPRESSA A Newsweek anunciou o seu último exemplar impresso, a ser lançado dia 31 de dezembro. A partir de 2013, a tradicional revista norte-americana passa a ser totalmente digital, com uma versão para leitura na web e em tablets. De acordo com Tina Brown, editora-chefe da publicação, a nova “Newsweek Global” será uma edição única e mundial, voltada para um público líder de opinião e altamente móvel, que deseja aprender sobre acontecimentos mundiais em um contexto sofisticado. As futuras edições poderão ser acessadas por meio de assinatura e com a seleção do conteúdo desejado.

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: : : : Yves Empreiteira Ltda - (51) 3429 - 2119 - Site: www.yvesempreiteira.com.br : : : : SouthStar | 25

bon vivant

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PORSCHE DESIGN 4.0 Para celebrar os quarenta anos da Porsche Design, estúdio idealizado pelo próprio fundador da marca, Ferdinand Alexander Porsche, uma série de peças comemorativas foi produzida ao longo de 2012, recolocando no mercado objetos que revolucionaram a história da empresa. Entre eles está um kit contendo três relógios que marcaram época. O box reúne os modelos Heritage P’6510 (1972), o primeiro relógio totalmente preto; P’6520 Compass Watch, de 1978, pioneiro ao apresentar uma bússola; e P’6530 Chronograph Titan (1980), relógio que ficou famoso pela quantidade significativa de titânio que possui. Preço do conjunto: R$ 39.500,00.

CENTENÁRIA Considerada a maior fabricante de móveis de luxo da Itália, a Poltrona Frau chegou aos cem anos em 2012. Para celebrar a data, a empresa lançou três projetos distintos: um museu que coleciona peças que marcaram sua história, um livro especial, e um concurso para jovens designers para escolher a cadeira do centenário. O trabalho vencedor foi a “Poltrona Juliet”, projeto do britânico Benjamin Hubert. O objeto conta com base de madeira maciça mais estreita, assento com releitura moderna do capitonê e revestimento em couro da mais nobre qualidade. São duas versões: poltrona e puff. Preço: a partir de 1,2 mil euros. Acesse: poltronafrau.com.

GUCCI EM ALTO MAR Não é de hoje que grifes consolidadas no mercado da moda colocam seus nomes em produtos dos mais variados nichos. Um belo exemplo disto é a Gucci, que se uniu a também italiana Riva, fabricante de embarcações, para assinar a Aquariva by Gucci. Lançada em 2011, a lancha celebra os noventa anos da marca, fundada por Guccio Gucci, mas começou a ganhar espaço e consumidores bra-

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sileiros em 2012. O modelo está equipado com dois motores Yanmar 6LY3 de seis cilindros em linha, com 380 cv de potência, podendo chegar a 41 nós, e tem capacidade para oito pessoas. Feita em fibra de vidro, com detalhes em mogno e acabamento em verniz, foi produzida no mesmo casco da Aquariva Super, considerada por especialistas como “a Bugatti dos mares”. Preço no Brasil: R$ 1,5 milhão

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fashion

Roseane Pothin Fernandes Imagens: Divulgação

LISTRAS MÁGICAS As listras laterais apareceram em diversas coleções outono/ inverno, como Stella McCartney, Gucci e Elie Saab. Inspiradas em roupas esportivas, as listrar viraram febre porque emagrecem. A nova melhor amiga das celebridades caiu no gosto de todo mundo, afinal, alongar a silhueta com uma simples troca de roupa é bom demais. A ideia vale para calças, camisas, saias, vestidos, shorts, e, para a felicidade geral, continuam com tudo durante o verão. O posicionamento lateral das listras em vestidos cria uma ilusão de cintura mais fina enquanto, nas calças, temos a impressão de pernas mais longas. Com certeza, até aqueles que são avessos aos modismos vão gostar desse truque.

É MAIS, É MAXI Desta vez, aquela história de que menos é mais não está valendo. Os acessórios minimalistas estão funcionando como meros coadjuvantes, pois o protagonista da primavera/verão 2013 é, novamente, o maxi colar. Usado em diferentes versões e ocasiões, o acessório possibilita looks casuais e sociais, de acordo com a composição, forma e cor. É possível encontrar uma grande variedade da peça, em pedras, correntes, tecidos, cores neutras e vibrantes. Certamente, existem modelos que agradam desde as mulheres mais ousadas às mais clássicas. O queridinho da estação é ideal para modernizar e sofisticar o visual.

COLEÇÃO SUSTENTÁVEL A marca de jeans mais conhecida do mundo continua a toda com o projeto de design sustentável e lança mais uma coleção: a Levi’s Jeans Waste < LessTM. Cada peça traz em sua composição, pelo menos, 20% de produtos reciclados, mais especificamente garrafas plásticas e bandejas de alimentos. Este número equivale, aproximadamente, a oito garrafas por jeans confeccionado. Foram produzidas quase 400 mil peças, reciclando mais de 3,5 milhões de garrafas. A Levi’s conta com parceiros da companhia para obter os materiais feitos de plástico PET, por meio da coleta de programas municipais de reciclagem, em vários locais nos Estados Unidos. A Levi’s Jeans Waste < LessTM é mais uma grande ação em prol do meio ambiente e deve chegar ao Brasil até a metade de 2013.

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beauty

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PARA TODAS A partir de uma perfeita mistura de ingredientes ativos, a L’Oréal Paris acaba de lançar o Óleo Extraordinário. Enriquecida com óleo de seis flores raras, a novidade promete nutrição, maciez e brilho fascinante a todos os tipos de cabelo. As principais indicações de uso são: antes do shampoo, a qualquer momento do dia, como tratamento, pré-escova, para finalização e junto a uma máscara de tratamento. Muitas blogueiras, por ai, já testaram e aprovaram a novidade. Que tal?

INSPIRADA EM ARTE A Nars lançou uma coleção de make em homenagem ao artista mais famoso da Pop Art, Andy Warhol. A linha conta com gloss, paleta de sombra, esmalte, pó compacto e iluminador. Todas as embalagens e paletas são bem coloridas e divertidas, assim como a obra de Warhol. Além de tudo, a venda vai ajudar uma fundação em prol das artes visuais, que leva o nome do artista. Vale destacar os esmaltes 15 Minutes (amarelo) e New York Dolls (roxo), que saem por R$ 65 cada um e podem ser comprados nas lojas Shephora.

BRONZEADO SAÚDAVEL A Avon acaba de lançar uma novidade em proteção solar, “tamanho família”. A opção de embalagem com 250g chega nas versões Avon Sun+ Bloqueador Solar Kids FPS 40, Avon Sun+ Bloqueador Solar FPS 30 e Avon Sun+ Bloqueador Solar FPS 50. Alta proteção com o dobro de conteúdo, quando comparado a versão de 125g. Formulado com a exclusiva tecnologia Derma-UV Plus, o produto protege e proporciona um bronzeado saudável. Avon Sun+ oferece proteção UVA, que ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele, e UVB, que protege contra queimaduras solares. Além disso, todos os produtos da linha contêm extratos naturais que hidratam a pele e previnem o ressecamento.

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Coleção

Suspense

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Hitchcock Os Pássaros

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cook

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MÔNACO Classe e sofisticação para os mais exigentes gourmets, estes são os adjetivos que definem a novidade da Tramontina. A linha panelas Mônaco chega com maior espessura para melhor cozimento dos alimentos e maior economia. Alças de aço inox com proteção de silicone preto, evitando o aquecimento, revestimento interno e externo com antiaderente Starflon Plus, super resistente à abrasão, além de tampa de vidro com saída de vapor e cabo de aço inox com luvas de silicone. Um luxo na sua cozinha. A novidade faz parte dos produtos da Roberto Simões. Acesse: robertosimoes.com.br

COMIDA FRIA, NUNCA MAIS Nada como repetir aquela comida gostosa ainda quentinha. Essa é a funcionalidade da Throbber, uma bolinha feita em alumínio de alta condutividade que mantém a comida aquecida. Criada pela designer Virang Akhivaniva, o conjunto de seis esferas vibratórias funciona por indução, que pode ser controlada por um smatphone. Assim, basta colocar a novidade no mesmo recipiente em que estiver a comida para que ela transfira calor ao alimento. O sistema também faz com que as bolinhas se movam, distribuindo o calor de maneira uniforme. A ideia ainda não foi lançada, mas, com certeza, faria o maior sucesso, não?

MUSTACHES NA COZINHA Definitivamente, a bigode mania tomou conta. Agora, os apaixonados por mustaches também podem ter suas bebidas geladas pelo “assessório”. Isso mesmo! Uma forminha de gelo no formato de bigodes chegou ao mercado. Além de fazer gelo, o produto também pode ser usado como molde de docinhos. Cada unidade da forma custa R$ 29,00, na lojinha online voucomprar.com.

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Por Rogério Luce - cheffrogerio@basilicgastronomia.com.br Fotos: Divulgação

DICA DO CHEF Em casamentos tradicionais, a dica para o verão é servir canapés leves como caprese no palito e wraps de sabores variados. Para casamentos de serviço à francesa, vale fazer uma entrada com uma salada colorida, flores comestíveis e frutos do mar. Outra boa dica: montar lounges para acomodar os convidados. Nesse estilo de festa, podemos servir canapés e miniporções montadas em ilhas e também servidas pelos próprios chefs para que as pessoas fiquem bem à vontade. Um corte nobre de gado, acompanhado de batata ou risoto fica como sugestão para o prato principal. A sobremesa também pode ser apresentada em pequenos formatos ou até mesmo empratada, sendo complementada pela mesa de doces, que acaba sendo uma atração à parte. Mais uma dica? Lá vai: água aromatizada está super em alta, além de ser extremamente refrescante, ainda mais em tempo de calor. Ah, não esquecendo que o mais importante é aproveitar, afinal as festas de casamento são super especiais, tanto para os noivos quanto para a família e os amigos.

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O Tartoni faz o evento com a sua cara Casamento, formatura, aniversário, chá de fraldas, festa de fim de ano... Qualquer que seja a ocasião, você terá a certeza de um evento exclusivo, com cardápio diferenciado e personalizado conforme as suas necessidades. Contará com um espaço reservado e climatizado, com segurança e estacionamento, oferecendo aos seus convidados, todo conforto e requinte. E tudo isso com uma vista deslumbrante para o Guaíba. Venha conferir.

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Fotos: Divulgação

PÃO COM LINGUIÇA Os empresários Danubio Ricardo Silva e Lilian Fabiane Eidelwein acabam de inaugurar um requintado ponto de encontro, em Porto Alegre. Chamado Pão Com Linguiça, o espaço começou as atividades no último dia 07 de novembro e já é o maior sucesso na capital. A South Star, é claro, esteve por lá e conta, em primeira mão, os detalhes dessa saborosa novidade. Qual a explicação para chamarem de Pão Com Linguiça? O nome é inspirado na fábrica de alimentos da família, a Adélis, que por sua vez, produz embutidos e é a responsável pelo fornecimento dos mesmos ao restaurante. Desta forma conseguimos entregar produtos de total qualidade. Que diferencial o Pão Com Linguiça destaca? São vários os diferenciais, desde sua localização, com um amplo espaço para receber os clientes; o conforto de três ambientes, área aberta, espaço fechado junto a Steak House, além do Lounge, onde temos o bar e contamos com telhado retrátil para ser usado conforme o clima. Sem falar nos cardápios que oferecem carnes de qualidade, pratos da cozinha mediterrânea, mais de cem rótulos de cervejas do mundo inteiro, drinks exclusivos, vinhos e espumantes. Quais grandes atrativos gastronômicos fazem parte do cardápio? O cardápio é amplo e buscamos satisfazer os mais variados paladares. Temos como carro chefe o Pão Com Linguiça, mas também ferecemos uma deliciosa paleta de cordeiro, acompanhada com molho de goiaba que satisfaz os mais exigentes clientes. Já na cozinha mediterrânea, os carpaccios são ótimos como entrada e na sequência fica difícil de escolher um prato, entre os deliciosos risotos e massas do cardápio. Quem é o chef responsável? Na Steak House, temos o Chef Christian Alabarce, que vem de uma temporada de seis anos na Austrália, onde trabalhou nos conceituados Wild Fire, Nick’s Grill e Rodízio Tapas BBQ. Por lá ele se especializou na preparação, seleção e apresentação de pratos com cortes nobres de carnes e harmonização de molhos. Já na Cozinha Mediterrânea, o Chef italiano Paolo Salvadori criou o cardápio, fazendo uma fusão entre a culinária gaúcha com a mediterrânea. Dentre as deliciosas criações o destaque vai para o caldinho de feijão com tangerina e crocante de bacon; risotto de açafrão com linguiça artesanal Adélis; tortéi de linguiça artesanal com suave molho de provolone e massa com tintura de lula, abobrinha e lagostin. E quanto à estrutura do ambiente, o que mais chama atenção? Preocupamo-nos em deixar o local aconchegante e confortável, para que os clientes não vejam a hora passar. Investimos bastante na vegetação, o que tem agradado muito. Estamos prontos para receber grupos de amigos; famílias com crianças que podem brincar no espaço kids; casais que queiram namorar em um ambiente mais reservado e até apreciadores de charutos, já que temos um espaço externo. Além do fácil acesso e área para estacionar com segurança.

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Contatos: Rua Santa Catarina, 390. Fones: (51) 3237-3030 / (51) 3239-3030 contato@paocomlinguicars.com.br www.paocomlinguicars.com.br Horário de atendimento: De terça a domingo, das 17hs a 01h.

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Fotos: Jonas Adriano

CHEF E MANAGER FAIXA PRETA De uma família que sempre empreendeu na área gastronômica, Linio Cardoso Filho inciou a promissora carreira ainda adolescente. “Comecei a trabalhar em restaurantes aos 13 anos de idade. Sempre gostei da magia da gastronomia, uma alquimia que nos proporciona infinitas possibilidades de criações, de acordo como nossa imaginação e conhecimentos na constante busca pelo paladar perfeito, a mistura de ingredientes diversos, cores e sabores”, conta o empresário e chef que hoje administra o restautante Take Away Sushi (Dr. Campos Velho, 1305, Cristal). Gabaritado. Definitivamente, este é um adjetivo que bem o resume. Linio coleciona diplomas, nos mais diversos cursos voltados para gastronomia, tanto administrativos como operacionais, além de 57 cursos de culinária japonesa. “Com tudo isso, elaborei técnicas de gerenciamento, com controles e métodos de treinamento que me diferenciaram no mercado, como profissional e consultor organizacional na gastronomia”, conclui Linio. O resultado de tanto estudo: o reconhecimento de grandes empresas. “Fui gerente operacional de oito filiais da rede de restaurantes Riverside’s. Também gerenciei diversos restaurantes das mais variadas áreas gastronômicas como Sushinacaza, Restau-

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rante Takedo, Restaurante Veleiros do Sul, Chairs Resto Lounge, Via Alegro Casa de Massas, Usina de Massas, Choperia Continental, Cafeteria Coffee Time, Tori Sushibar. Acredito que o meu diferencial esteja na disposição em assumir novos desafios”, conta, seguindo o bate-pato com a South Star, revelando que, apesar de tudo isso, a paixão pela culinária japonesa não veio de nenhum curso ou trabalho, mas do esporte. “Pratiquei artes marciais, sou graduado em karatê e conheci culinária japonesa através do esporte. Na busca de conhecimento sobre o país de origem do karatê, o Japão, me deparei com a gastronomia, o sushi e me apaixonei”. Era final dos anos 80, época em que a culinária japonesa era pouco difundida em Porto Alegre, mas isso não era um problema. Mesmo sem internet, Linio arriscava os primeiros sushis, aprendendo em livros e revistas. “Mas o grande passo na minha carreira foi quando o empresário Warren Shi How Shan me ofereceu, gratuitamente, um curso de sushiman preparatório para profissionais, ministrado por japoneses”. Depois desse curso, Linio começou a trabalhar profissionalmente, sempre buscando novos conhecimentos. “Viagens para São Paulo, Curitiba, Florianópolis, Rio de Janeiro, todas a trabalho, mas foi no Uruguai, onde conheci o co-

zinheiro do consulado do Japão no país, que lapidei minhas técnicas”. Desde então, o chef e manager faixa preta soma 18 anos de trabalho, estudos e prática, dentro da gastronomia japonesa. Em 2003, Linio ainda criou o “Curso de Preparação de Sushiman” que continua um grande sucesso. Só este ano, foram 900 alunos formados. Em Porto Alegre, é difícil um restaurante de sushi que não tenha funcionários que já passaram por seus treinamentos. “O karatê ficou como uma referência em minhas lembranças, mas o sushi perpetua, até hoje”, confessa saudoso. Não é a toa que o Take Away Sushi faz o maior sucesso. Com objetivo de mostrar que é possível fazer sushis de alta qualidade com sabores inigualáveis e praticar uma política de preços muito abaixo das práticas atuais na capital, o buffet tem todos os peixes e frutos do mar com sashimi e pratos quentes a vontade, além do requinte dos combinados à la carte. Uma bela dica para jantares românticos, familiares, com os amigos e até happy hours.

cional, composta de verdadeiras iguarias que jamais devem deixar o cardápio para uma vida saudável. Quem nunca comeu, precisa experimentar. Você já esteve no Japão? O que mais te chamou a atenção por lá? Passei por um período de treinamento em São Paulo com um grande amigo que hoje mora em Sendai, no Japão. É ele que me mantém atualizado sobre a culinária no Japão. Minha viajem esta agendada para abril de 2013, e estarei em busca de novas técnicas para trazê-las para Porto Alegre. Há quanto tempo o Take Away está aberto? E que diferenciais oferece aos clientes? O Take Away inaugurou no dia 07 de março de 2012, mas está sobre a minha gestão desde 05 de outubro. A partir dessa data, trago aos clientes sempre algo de novo, com muita preocupação e conhecimento. Participo das preparações, desde as escolhas das matérias primas à preparação dos pratos. Apresentamos um restaurante de simples arquitetura, mas de gastronomia de alto nível, com um ótimo atendimento e profissionais bem treinados. Nos preparos dos pratos, os clientes são atendidos pelo proprietário e, sempre que haja interesse do nosso cliente em experimentar algo novo, eu assumo o compromisso de proporcionar uma experiência gastronômica memorável. Gostaria de acrescentar mais alguma informação? Gostaria de agradecer a todos que me acompanham durante esses anos. Em especial a Andressa Cardoso, a primeira pessoa que acreditou em meu trabalho; a meus pais, mentores que me acompanham e me apoiam, e a minha noiva, Carol Corsetti, uma grande companheira incansável, que me fez acreditar que o Take Away Sushi by Linio seria uma realidade em nossas vidas.

Que paralelo você pode fazer entra a arte marcial e arte da cozinha? A disciplina, a organização, a paciência e o respeito fazem parte tanto das artes marciais quanto da arte gastronômica. Falando um pouco da culinária japonesa. O que mais te chama atenção, quando o assunto é comida japonesa? O respeito às formas, cores e nobreza dos produtos, o respeito, nunca ferindo o alimento, após prontos, com uso de talheres. Usamos hashis, mantendo a integridade do alimento sem parti-lo. E todos os itens têm seu lugar no prato e sua representatividade, que se aperfeiçoam desde o século III. Quais os principais temperos e sabores dessa cozinha tão peculiar? Os frutos do mar frescos são a base de toda a culinária japonesas e acrescentamos os vegetais e raízes que diferenciam o sabor. Culinária japonesa vai além dos cortes de peixe cru, não? Que outros pratos você destacaria? Hoje a culinária japonesa sofre alterações pelos padrões sul e norte-americanos. Há inclusão de produtos e molhos, frutos... mas reconheço que pratos flambados têm feito muito sucesso em meu restaurante. Qual o seu conselho para as pessoas que nunca experimentaram essa culinária milenar? A culinária japonesa, além de saborosa é rica em ômegas, vitaminas, proteínas, sem o uso de gorduras saturadas. É uma culinária excep-

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capa

Foto: Everton Rosa

Vestido: Vanilla Boutique Bar達o de Santo Angelo, 186 Maquiagem: Denise Sica (51) 9245-7068 Cabelo: Marilus Oliveira (51) 9955-5954

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UM RETRATO DE

ANDREA RAMMÉ

A South Star #118, número que comemora o 12th b-day da “estrelinha”, não poderia ter escolhido mais bela moldura. A capa da nossa adolescente revista é Andrea Rammé, jornalista, ex-modelo, casada, mãe da Luiza, da Sophia e do pequeno Mathias. Formada em Comunicação Social pela PUC, Déia sempre gostou da área, mas acabou deixando o jornalismo de lado para realizar outra vocação, com total empenho: “trabalhei em assessoria, nunca em veículo, mas aí vieram os filhos e decidimos que eu iria me dedicar a eles. Embora ainda goste da comunicação, minha maior realização é ser mãe”. Dona de uma beleza ímpar, Andrea já estampou outras tantas capas e editoriais, na época em que trabalhou como modelo, mas o exterior, definitivamente, não é o essencial. “O trabalho de modelo foi algo que surgiu naturalmente, durou certo período na minha vida e foi bom. Hoje meus projetos são outros, a beleza ganha outro significado que não só beleza física. A beleza da vida, dos filhos, da família, das coisas. Fico lisonjeada, mas certamente não estou, nem quero estar, entre as mulheres mais bonitas, quero ser feliz”, conta. Em tempos de relacionamentos dos mais atípicos, com divórcios e outros tanto problemas conjugais, Déia foge ao que talvez seja regra e mantém um casamento feliz, ao lado do vereador Valter Nagelstein. “São 20 anos de cumplicidade, amor, dedicação e alegria”. O segredo? Ela revela: “carinho e equilíbrio”. Por ser esposa de um homem público, Andrea Rammé ainda

atua como voluntária na organização internacional Wizo, além de ajudar o marido em várias ações sociais, como apoio às creches e outras instituições. “Todavia, desde o nascimento do nosso pequeno, que está com um ano e meio, não tenho conseguido me dedicar tanto quanto gostaria a essas ações sociais”, conta a mamãe coruja, que também adora cozinhar sobremesas, principalmente, em ocasiões especiais. Autêntica, verdadeira e fiel ao que acredita, se pudesse ser uma personagem do cinema, Déia escolheria Audrey Hepburn. A atriz e modelo que nasceu na Bélgica e foi radicada na Inglaterra e Holanda é, até hoje, uma lenda do cinema e um ícone de estilo e moda. A própósito, o estilo da bela é bem eclético. “Posso estar esportiva, usando uma malha, ou, no dia-a-dia, jeans e uma camiseta, mas muito largada não gosto. Posso estar mais sofisticada também, quando necessário. Assino revistas e acompanho editoriais, tendências, blogs”, confessa nossa capa de aniversário. Por falar em aniversário, coincidência, ou não, a 12ª capa e os 12 anos da South Star estão sendo comemorados em 2012, justamente, o ano previsto para o tão falado “Fim do Mundo”. Medo? Nem um pouco. Para Andrea Rammé, a humanidade ainda tem muito que viver. “Eu acredito no futuro, que o mundo está recém começando, que estamos no amanhecer. Acredito que os problemas do impacto do homem sobre a terra serão superados com a tecnologia e que, se Deus quiser, a humanidade viverá milhares de anos”.

WIZO - Women’s International Zionist Organization é uma organização mundial de mulheres judias que fazem trabalho voluntário benemerente. A WIZO foi fundada na Inglaterra por cinco mulheres, lideradas por Rebecca Sieff, que se solidarizaram com suas irmãs judias na então Palestina, região que, na antiguidade foi a Judéia. Sentindo a necessidade de

ajudar essas mulheres que passavam extrema dificuldade, trabalhando longas jornadas e não tendo como cuidar dos filhos, começaram fundando creches. Essa corrente espalhou-se pela Europa, Américas, África, Ásia e Oceania. Chegou ao Brasil em 1926 e, no Rio Grande do Sul especificamente, em 1946.

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capa

Fotos: Divulgação

ÚLTIMOS DESEJOS Pelo sim e pelo não, a SS fez uma brincadeira e pediu para Déia listar as 12 coisas que gostaria de fazer, caso, realmente, o mundo fosse acabar num piscar de olhos, em 21.12.2012. 01. Estar com a minha família bem abraçada, fechar os olhos e ter a certeza que não poupei esforços para fazer eles felizes 02. Um luau em uma praia maravilhosa 03. Ver o amanhecer no ponto mais alto de Jerusalém 04. Passar o dia em um parque de diversões 05. Dar a volta ao mundo 06. Uma viagem no Expresso do Oriente de Paris a Istambul 07. Vencer a corrida de Nova York 08. Aprenderia tocar piano 09. Nadar com golfinhos no mar 10. Levaria a felicidade para todas as crianças abandonadas 11. Daria carinho a velhinhos desamparados 12. Criaria um mundo novo, onde não houvesse desigualdade social e todos tivessem acesso à saúde.

POLÊMICO FIM Basicamente, de acordo com o calendário Maia, algo de muito grave está previsto para o solestício de inverno, em 21 de Dezembro, de 2012. Tão grave que o mundo tal como o conhecemos vai desaparecer. Isto não quer dizer que o mundo acabe, mas que um grande acontecimento de trasnformação está a caminho. sabe-se também que nesta data, durante o solestício, a Terra estará alinhada com o Sol e com o centro da nossa galáxia, a Via Láctea. No centro da galáxia existe um buraco negro supermassivo. Baseados em Einstein e em alguma informação astronómica, há quem diga que

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o alinhamento com este buraco negro supermassivo levará a uma mudança do campo magnético terrestre, que acontece periodicamente. Resultado: tsunamis, vulcões, terramotos. Fim do mundo! Um documentário da History Channel sobre a Profecia Maia está a venda e traz maiores detalhes sobre a polêmica previsão que também já foi desmentida por uma equipe de pesquisadores. Norte-americanos, da Universidade de Boston, encontraram um novo calendário Maia, em ruínas, da Guatemala. E agora? É aguardar pra ver. Tem gente fazendo até aposta.

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responsabilidade social

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Fotos: Julio Menezes Jr.

BUSINESS AND LAW A natural evolução, com o advento das tecnologias de um mundo cada vez mais globalizado, impõe uma adequação profissional de quem pretende defender seu espaço, conquistando natural crescimento. Nesta senda, a empresa Bandeira & Suso Advogados, na vanguarda dos acontecimentos, busca acompanhar a evolução dos países conceituados de primeiro mundo, transformando um escritório essencialmente de profissionais ligados a área do Direito, como no caso do sócio João Zito Suso Júnior (formado pela UFRGS, com especialização em Londres e Berlim), em um espaço “business”, administrado com maestria pelo igualmente sócio João Bandeira Júnior (graduado pela PUC). Daí a conjugação de esforços, experiência e modernidade na ferrenha defesa de interesses daqueles que têm a sorte de procurar, neste centro profissional, a solução de suas demandas. O amplo e confortável escritório, com tecnologia de ponta, conta com a contribuição de 15 qualificados profissionais, dedicados às mais diversas áreas, o que se traduz de forma cristalina em segurança e certeza de plena satisfação daqueles que lá comparecem, visando atender a seus interesses. Pois o “time” de profissionais, tem como missão a ampla satisfação de sua gama de clientes, e para tanto, seus colaboradores não economizam esforços para alcançar objetivos, o que, via de regra, se traduz em resultados favoráveis àqueles que lhes batem às portas. Na esteira deste inquestionável sucesso, a empresa adquiriu recentemente, visando ampliar seus negócios e o desenvolvimento de um projeto social, uma área com mais de 3 mil m², em região nobre desta capital, com vista postal do Guaíba, para erguer a nova sede, que contará com amplo espaço, inteiramente projetado por renomados arquitetos, para atender de forma cada vez mais qualificada não só aos mais favorecidos, como também aos que efetivamente precisarem de um ato de solidariedade, preocupação latente na visão dos administradores; além de um centro de treinamento, capaz de qualificar os egressos das Universidades. Esta proposta diferenciada, de dedicação e profissionalismo, aliada à preocupação de lealdade e confiança, na solução das questões confiadas, evidencia-se especialmente direcionada para você, caro leitor. CONTATOS: Endereço: Av . Cai , 634 – Porto Alegre Fone / Fax: (51) 3508-9088 ( 51 ) 3508-9089

João Zito Suso Jr. e João Bandeira Jr.

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Foto: Julio Menezes Jr.

RELAÇÕES DE CONSUMO: A REVOLUÇÃO DO SÉCULO Todos os dias, somos vitimas de práticas comerciais abusivas e, não raro, ilícitas. A respeito deste assunto, alguns aspectos relevantes, para uma comunidade como a nossa, devem ser examinados, objetivando analise e comparações. É o caso das empresas de telefonia, das revendas de automóveis, das empresas aéreas, entre outros fornecedores. Ora, nós conhecemos o pai do liberalismo, Adam Smith, importante filósofo e economista escocês do século XVIII. Também conhecemos John Forbes Nash Jr., matemático americano e vencedor do Prêmio Nobel de Economia no ano de 1994. Qual a relação entre os dois e o que tem a ver essas relações com o consumidor? John se torna reconhecido quando cria uma teoria que refuta o pensamento do pai da economia (Smith), pela qual a competitividade era compreendida como um impulso indispensável ao indivíduo para o alcance da meta desejada. Já Nash partia do entendimento de que a participação de todos para alcançar as metas seria decisiva. Dessa forma, o objetivo a ser alcançado (metas) estaria condicionado à participação coletiva, e não individual. A propósito do afirmado em sua obra “Indagações sobre a natureza e as causas da riqueza das nações”, de 1776, o liberal Adam Smith descobriu um “(...) desejo de melhorar a nossa condição, um desejo que, embora geralmente calmo e desapaixonado, vem conosco do útero, e nunca nos abandona até que nós vamos para o túmulo”. De outra parte, como já comentado, John Nash criou a Teoria dos jogos

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(Teoria do Equilíbrio): nela, provou a existência de ao menos um ponto de equilíbrio em jogos de estratégia para múltiplos jogadores. Assim, como a concorrência entre empresas em um mercado oligopolista envolve interação estratégica, a teoria referida é o meio adequado para sua analise, já que pode ser útil com a compreensão e previsão das ações de competidores em interação. Há, portanto uma contradição entre os dois doutos no que tange à área econômica. O primeiro escreveu duas obras memoráveis: “A Riqueza das Nações” e a “Teoria dos Sentimentos Morais”. A primeira trata do liberalismo econômico, no sentido de ser ele a defesa da emancipação da economia sem qualquer intervenção do estado; a outra procura manter esse mesmo princípio, só que prevalecendo nessa relação não só o interesse coletivo, mas também o individual. Já John Nash pretendeu, com a sua “Teoria do Equilíbrio”, fazer uma revisão da teoria do liberalismo, ou seja, nenhum agente pode maximizar seus resultados diante da estratégia de outros agentes se houver qualquer prejuízo a terceiro nessa relação. Portanto, qualquer acordo de cartel fica afastado pela “Teoria do Equilíbrio”. É que a analise econômica das condutas dos agentes em ambientes não cooperativados não pode viabilizar qualquer indicação de eventual infração à ordem econômica, pois a maximização de resultados pela concentração de poder de mercado gerará, com certeza, prejuízo aos demais competidores. A propósito, o pensamento de Nash encontra-se

presente na legislação antitruste a teor do Anexo 1, da Resolução 20/99, do Conselho Administrativo de Defesa do Consumidor: “As políticas restritivas horizontais consistem na tentativa de reduzir ou eliminar a concorrência no mercado, seja estabelecendo acordos entre concorrentes no mesmo mercado relevante com respeito a preços ou outras condições, seja praticando preços predatórios”. Nessa linha de raciocínio, a teoria de Nash serve de contribuição imprescindível para a moderna análise econômica do Direito (Lei de Plano de saúde, Lei das Telecomunicações, Lei de Energia Elétrica, Lei do Petróleo etc.). Diante desse quadro, qual será a nossa escolha: a Teoria do Liberalismo ou a Teoria do Equilíbrio?

ANTÔNIO DIONÍSIO LOPES

Dionisio Lopes Advogados Associados Escritório: Rua Jerônimo Coelho, 85, cj. 501 Fones: (51) 3211-1472 / (51) 9151-0660

IMPRESSIONE.

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Fotos: Divulgação

CLUBeS de FUteBOL, OS nOVOS FOrMadOreS de CidadÃOS Em 2011, a Lei Pelé sofreu alterações relevantes a respeito do contrato de formação de atleta não profissional. Nesse sentido, a lei avançou no aspecto da formação desportiva responsável, trazendo aos clubes a possibilidade de buscar compensações financeiras nas hipóteses da não realização do primeiro contrato especial de trabalho – com o atleta formado –, ou da inviabilidade de sua renovação, tudo apoiado na Certificação de Clube Formador conferida pela CBF. Essas modificações revelam a reivindicada adequação às diretrizes da FIFA e União Europeia (UE), no sentido da proteção aos menores em formação, bem como aos clubes que investem seriamente no desenvolvimento educacional desses atletas. A política adotada pela UE, ratificada pela FIFA, foi desencadeada após grande transformação mercadológica do futebol ocorrida devido à extinção do instituto do passe. A partir desse precedente jurisprudencial, fi-

cou assente que todo atleta-cidadão de um dos Estados-membros da União Europeia, tendo seu contrato de trabalho encerrado, está livre para negociar novo contrato com outro clube de qualquer Estado-membro, sem a exigência de indenização financeira. No Brasil, são aspectos fundamentais no sistema normativo: a autonomia de organização e funcionalidade das entidades esportivas e dirigentes; a recepção de normas internacionais;, a estruturação das competições por modalidade – desde o desporto de base até o desporto de alto rendimento –, com a previsão do direito de formação aos clubes certificados que atenderam rigorosamente aos requisitos legais; assim como o mecanismo de solidariedade nacional. O Estado tem o dever de fomentar a prática desportiva formal e não formal, consoante a Constituição Federal. Todavia, os grandes clubes brasileiros têm realizado investimentos significativos na formação des-

portiva e educacional de atletas. As implantações do direito de firmar o primeiro contrato especial de trabalho, gerado pelo vínculo desportivo da formação, do direito de preferência na primeira renovação e bem assim do inovador mecanismo de solidariedade interno conferem à relação atleta/clube formador um redimensionamento das responsabilidades. Consequentemente, tais entidades estão cumprindo uma função social do Estado na formação de um cidadão, capacitando-o para enfrentar qualquer outro mercado de trabalho.

aLeXandrO COrrea LOPeS

Consultor Jurídico e Desportivo Pós-Graduado em Direito Empresarial FGV Pós-Graduando em Gestão, Marketing e Direito no Esporte FGV-FIFA

O PaPeL da edUCaÇÃO As grandes transformações sociais, o crescente avanço econômico e a inovação tecnológica constante levam necessariamente a um questionamento sobre o papel da educação. Há algum tempo escolas e universidades detinham quase exclusivamente a prerrogativa da geração e disseminação do conhecimento. Hoje, o conhecimento é produzido e repassado a uma velocidade impressionante e nos mais diversos locais: a internet e as redes sociais são as grandes facilitadoras desse fenômeno. A possibilidade de interação entre pessoas dos mais variados lugares do mundo, em um contexto diverso cultural, social e economicamente, proporciona uma riqueza de informações que dificilmente as instituições de ensino conseguem acompanhar. A necessidade de espaços educacionais, especialmente nas instituições de ensino superior, que superem o

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modelo tradicional de educação e que criem mecanismos de estímulo à inovação e ao desenvolvimento das potencialidades dos alunos é um desafio que se impõe a gestores e educadores. Instituições de ensino, que promovem o desenvolvimento da autonomia e da liderança de seus alunos, estimulam o espírito colaborativo e premiam a criatividade estão um passo a frente. São essas instituições que permitem que seus alunos utilizem suas aptidões de forma plena, tornando-se pessoas e profissionais mais completos e aptos a viver e conviver no mundo dinâmico e complexo da atualidade. Assim, nesse cenário de volatilidade de relacionamentos, de novas regras, de ampla exposição da privacidade das pessoas, de exigência por qualidade e satisfação de produtos e serviços, o papel da educação é mais importante do que já foi e mais desafiador. Vai além da construção e disseminação do conhe-

cimento. Implica em apoiar os alunos para que decidam o que fazer com o que criam e aprendem. Ao final, o grande papel da educação consiste em possibilitar que cada indivíduo faça sua parte para a construção de uma sociedade mais justa e próspera, com pessoas equilibradas e felizes, que tenham orgulho de se tornar melhores com o que aprenderam. Esse, por derradeiro, deve ser o principal legado da educação.

Sara Pedrini MartinS

Professora Universitária Diretora Acadêmica Faculdade de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul - FADERGS

Foto: Julio Menezes Jr.

law

ADOÇÃO: UM DIREITO À VERDADE “Código Civil, art. 1626 - A adoção atribui a situação de filho ao adotado, desligando-o de qualquer vínculo com os pais e parentes consanguíneos, salvo quanto aos impedimentos para o casamento”. O instituto da adoção versa sobre um dos mais belos capítulos da relação humana. Como sabemos, se a paternidade/maternidade em algumas situações efetiva-se de maneira involuntária ou em momentos inapropriados em uma relação do casal, o mesmo não ocorre na Adoção. O Novo Dicionário Aurélio, de Aurélio Buarque de Holanda, define adoção como “aceitação voluntária e legal de uma criança como filho”. Vejam que. na sua própria definição, passa por uma decisão voluntária, invariavelmente após um longo preparo do casal para receber essa criança naquele lar. A Constituição Federal e o próprio Código Civil, trataram de garantir os direitos do adotado, equiparando-os aos dos filhos sanguíneos, inexistindo qualquer diferença quanto as questões patrimonias e correlatas. No entanto, nessa pequena digressão sobre o tema, remanesce uma questão crucial e com a qual todos aqueles envolvidos se debatem: contar ou não a verdade e quando fazê-lo. Sobre isso, tenho, ao longo do tempo em que profissionalmente estou envolvido com o tema, propalado que devemos estar sempre o mais próximo da verdade.

Vejam que o homem ainda gasta milhões em uma investigação permanente da sua origem. A ciência nos socorre frequentemente descobrindo fósseis com milhares de anos, a mostrar a inquietude do ser humano com a sua fonte geradora. Como, então, tirar de alguém o direito de saber sobre sua própria origem genética? Dessa forma, reiterando tratar-se a adoção de uma das formas mais sublimes de manifestação de amor e solidariedade, não me afasto da convicção de que os adotantes tem o dever de noticiar aos seus adotados, desde a tenra idade, sua origem, baseado no princípio basilar de que todos têm direito à verdade. Tal comportamente inibirá constrangimentos e possíveis traumas futuros, sendo assimilado naturalmente ao longo da vida, especialmente pelo amor recebido ao longo de toda essa trajetória.

AIRTON RUSCHEL

Advogado - OAB 18.027 Conselheiro da OAB Conselheiro do GFPA Escritório: Rua Gal.Couto de Magalhães, 2041 Fones: (51) 3062.8936 / (51) 9316.1824

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Foto: Divulgação

A LEI PERANTE AO PORTE DE ARMAS A Lei 10.826/2003 (estatuto do desarmamento) trouxe a possibilidade de transformar em criminoso qualquer proprietário de arma de fogo que se descuide de algumas regras sobre a posse, a guarda e o porte de arma de fogo. Atualmente existem dois órgãos de controle de aquisição, posse e porte de armas de fogo: 1. Sistema Nacional de Armas – SINARM: instituído pelo Ministério da Justiça, com atuação no âmbito da Polícia Federal (Art. 1º e 2º, Estatuto do Desarmamento –Lei 10.826/2003; e art. 2º do Regulamento - Dec. 5.123/2004). 2. Sistema de Gerenciamento Militar de Armas – SIGMA: instituído pelo Ministério da Defesa, que atua no âmbito do Comando do Exército (Art. 2º do Regulamento. - Dec. 5.123/2004). O primeiro tem competência sobre os cidadãos comuns possuidores de armas de fogo de uso permitido e das armas de fogo pertencentes às empresas de segurança e transporte de valores. O segundo tem competência voltada para os atiradores desportivos, caçadores, colecionadores e sobre as armas de uso restrito pertencentes aos órgãos públicos (forças públicas). A presente matéria é voltada apenas para as armas de fogo de uso permitido e seus proprietários civis (os demais serão tratados em outro momento). A obrigatoriedade da renovação dos registros de arma de fogo e do cadastramento das mesmas junto ao SINARM (anteriormente de competência das polícias civis dos estados), não deveria ter ocorrido, pois, no entender deste colunista, fere a Constituição Federal em seu artigo 5º, inciso XXXVI, o qual assevera que

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a Lei nova não prejudicará o direito adquirido e o ato jurídico perfeito. Entretanto, não foi esse o entendimento do tribunal político (STF) que entendeu tratar-se de regra para obtenção de permissão estatal, portanto sujeito a imposição de regras e requisitos determinados pelo Estado. Ignorou o STF a vontade popular, que decidiu, em plebiscito, pela continuidade da possibilidade de comércio e compra de armas de fogo e munições no país. Ou seja, a legislação pátria criou a obrigatoriedade de recadastramento das armas de fogo já existentes e a consequente renovação dos registros expedidos já pela Polícia Federal (que deve ocorrer a cada três anos). Diga-se que o prazo derradeiro para o recadastramento dos armamentos foi instituído pela Lei 11.922/09 e ocorreu em 31/12/2009. Desde então, qualquer cidadão que não tenha feito o recadastramento caiu na ilegalidade e está sujeito a responsabilização pela prática, no mínimo, do crime capitulado no artigo 12 da Lei 10.826/2003 (posse irregular de arma de fogo, acessório ou munição de uso permitido). Cabe lembrar que, muito embora a pena máxima seja de três anos de detenção, o delito não é considerado infração de menor potencial ofensivo. Assim, criou-se a possibilidade de alguém que nunca se envolveu com ilícitos de qualquer espécie passe a ser, tecnicamente, considerado criminoso do dia para a noite em razão de não efetuar a renovação do registro de sua arma de fogo. Cumpre mencionar que, para a autoridade policial, não existem motivos fortes o suficiente que justifiquem a não renovação do registro de

arma de fogo, já que no dia posterior ao do vencimento da autorização o cidadão já esta incidindo em crime e sujeito a responder processo pelo cometimento de delito previsto no Estatuto do Desarmamento. Por isso, caro leitor da Revista South Star, tenho certeza de que alguns sequer se lembravam da existência da obrigatoriedade da renovação dos registros de suas armas de fogo, e correram para verificar a data em que expiram os seus, após ler esta matéria. Se isso aconteceu, fico feliz em, de alguma forma, ter auxiliado e evitado muita dor de cabeça aos amigos.

MARcELO TRELLES

OAB/RS Nº 31.686 Trelles Advogados e Consultores Associados Advocacia Empresarial e Criminal Especializada

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Foto: Julio Menezes Jr.

INVENTÁRIO JUDICIAL: NÃO DEIXE O LITÍGIO DE HERANÇA Ninguém escolhe o momento de fazer a passagem e poucos têm o costume de planejar quando esse fato inevitável irá ocorrer. Além disso, junto com o luto, inicia-se a questão, muitas vezes dolorida, da sucessão e de como fazer a partilha de bens entre os herdeiros. Muitas vezes, o patrimônio fica imobilizado, aguardando autorização judicial para que os herdeiros possam acessá-lo, o que demora meses (ou anos) e a família, rica em patrimônio, se vê em difícil situação financeira. Isso sem adentrarmos em pontos mais complexos, como litígios entre os herdeiros, filhos menores de idade e outras tantas questões conhecidas de quem já passou por um inventário judicial e que podem variar de uma família para outra. Neste contexto, é importante que a unidade familiar venha a dispor do patrimônio nesse momento delicado, o que pode ser alcançado através do planejamento sucessório, processo que deve envolver todos os interessados e que traz enormes benefícios a todos. Desde o seguro de vida e planos de VGBL, que garantem a liquidez imediata de um determinado valor, até as chamadas holdings familiares que possibilitam a blindagem do patrimônio e a facili-

dade na administração e disponibilidade dos bens imóveis, existem uma série de ferramentas que, se aplicadas por profissionais especializados, garantem não só uma sucessão rápida e pacífica como também evitam a dilapidação dos bens deixados por aquele que tanto sacrificou-se em vida. De outro lado, além da tranqüilidade, o planejamento traz enormes benefícios, que vão desde o encerramento da sucessão em poucos dias (em contraponto ao inventário que pode durar anos), economia em impostos, taxas e outros, até a blindagem do patrimônio contra terceiros. Em um processo normal de inventário, os custos são muito elevados, existem as custas judiciais e os honorários advocatícios, o ITCD (Imposto de Transmissão Causa Mortis e Doação) é mais elevado (e pago de uma só vez), e o Imposto de Renda é pago sobre ganho de capital dos imóveis partilhados, cujo percentual é de 15% para as pessoas físicas. Já na holding familiar, não há custo com advogados e custas judiciais, o ITCD é menor (e pode ser fracionado) e o eventual ganho de capital nos imóveis deixados tem a alíquota reduzida para quase um terço. Logicamente, o planejamento sucessório deve respeitar a legisla-

ção pertinente, em especial a sucessão prevista no Código Civil Brasileiro, para que não reste caracterizada eventual fraude ou antecipação indevida de herança, tornando assim o processo mais seguro para todos os envolvidos. A morte e o sentimento de perda são invitáveis, mas os problemas e burocracias decorrentes não são. De forma que um planejamento sucessório bem feito auxilia não só a fazer uma transição menos traumática aos que ficam como garante a sua segurança financeira.

OTÁVIO H. S. BURLE CARDOzO - ADVOGADO

Sócio Diretor da BCC CONSULTORIA JURÍDICA Especialista em Direito Empresarial Formado pela Universidade Luterana do Brasil MBA em Direito da Empresa pela Fundação Getúlio Vargas

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perfil

Foto: Julio Menezes Jr.

GELSO ANTUNES PINTO PROFISSÃO Empresário FORMAÇÃO Autodidata FAMÍLIA Esteio de tudo TRABALHO Tudo para mim CONQUISTA Orgulho de ver meu negócio crescer VALORES Respeito, honestidade e simplicidade SUCESSO Vem quando se está em ascensão PROJETO FUTURO Expandir cada vez mais YVES EMPREITEIRA Empresa de família

RECEITA dE FAMÍLIA Fundada em 18 de novembro de 1987, por Gelso Antunes Pinto, a

senvolvimento, procura impor mais produtividade e busca novas par-

Yves Empreiteira, completa um quarto de século de atividades, cres-

cerias comerciais. A propósito mais um braço da Yves, está previsto

cendo mais e mais a cada dia que passa. “Na tentativa de parar de

ainda para dezembro deste ano, no Cristal Tower, famoso prédio co-

trabalhar como funcionário, fundei a empresa, primeiramente tra-

mercial, situado em Porto Alegre, à frente do BarraShoppingSul.

balhando no ramo automotivo, e mais tarde, prospectando um ramo em ascensão na época”, conta Gelso, sobre o nascimento da Yves. Depois de atuar por 24 anos no litoral norte gaúcho, a Yves Empreiteira deu um salto com a inauguração de uma nova sede

Um dos segredos da prosperidade pode estar na valorização da família. Isso mesmo, desde sua fundação, a Yves Empreiteira está nas mãos da mesma família. Casado há 35 anos, Gelson é sócio da esposa e também trabalha ao lado dos filhos, sobrinhos e netos.

e escritório, em Canoas (RS). Salto de sucesso que, mais tarde,

Ciente de sua responsabilidade como empresa que tem como

resultou em mais uma filial, e fora do estado. “Com a abertura do

principal atividade a transformação do meio ambiente, a Yves ain-

escritório de São Paulo, os negócios estão cada vez mais fomenta-

da trabalha com critérios rígidos de qualidade e ética, buscando

dos e estamos procurando ampliá-los ainda mais”.

minimizar os danos à natureza. Assim como as empresas res-

Com o setor da construção civil crescendo em velocidade nunca vista, a empresa aposta em novas oportunidades de trabalho e de-

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ponsáveis do mundo inteiro, a Yves projeta seu crescimento com desenvolvimento econômico, social e respeito ao meio ambiente.

Chocolate Caseiro Planalto. Aprecie sem moderação.

Com 35anos de tradição na fabricação de chocolates caseiro, a fábrica e as lojas da Chocolate Planalto se tornaram ponto de visita aos turistas que vem à Serra Gaúcha. Assim como nós, que temos orgulho de produzir o mais autêntico chocolate caseiro de Gramado, você vai se surpreender com tanto sabor e qualidade.

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www.chocolateplanalto.com.br / chocolate@chocolateplanalto.com.br / Chocofone: 0800.541.3355

sorveteria e café

perfil

Foto: Divulgação

DANIEL FONSECA FOrmAçãO Administração de Empresas TrAbALhO RF Eletrônica FAmíLIA É o alicerce para tudo TECNOLOgIA Virou dependência mODErNIDADE É necessária NAS hOrAS vAgAS Assistir a séries ou encontrar os amigos CINEmA Suspense gAmES Futebol ESpOrTE Futebol

LED mANIA Um dos serviços carro-chefe da RF Eletrônica são os famosos

ras e casamentos até corridas de automóvel – contratam o serviço.

painéis de LED. Usados para reproduzir imagens com nível de ex-

Assim, a demanda por esse tipo de equipamento vem crescendo,

celência de qualidade e brilho, o sistema permite que os vídeos

gradativamente, sempre atrelada à grandiosidade da produção

sejam vistos independente da luminosidade do local, se tornando a

contratante. “Os cuidados mais necessários são quanto à ins-

melhor opção em relação aos projetores de imagem. “Painéis de

talação elétrica do local. Mas com uma equipe bem preparada e

LED agregam mais brilho ao evento e também chamam mais aten-

treinada, possíveis dificuldades passam despercebidas”, concluí o

ção. Vale ressaltar que este produto permite passar qualquer tipo

empresário que entende do assunto que é uma verdadeira febre

de imagens em movimento, como filmes, animações, gravações ao

em termos de audiovisual. A RF Eletrônica fica na Rua Alberto

vivo, entre outros”, explica Daniel Fonseca, sócio da RF Eletrônica.

Bins, 769, em Porto Alegre. Mais informações sobre a loja também

Atualmente, grandes eventos – desde shows a festas, formatu-

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podem ser conferidas no site rfeletronica.com.

atitude

Tatiana Sulepa colunadaperegrina@hotmail.com

VIDA DE LATÉX Muito boa a vida de solteira. Põe boa nisso! Muito bom também o lucro de Preserv, Jontex, Olla, Blowtex e Prudence. Esqueci alguma? Já imagino a cara de alguns neste momento. Que mocinha sem-vergonha! Vergonha de pagar mico, cheia de doença! Engravidar de um falso amor de balada. Até hoje não me esqueço de uma história que ouvi sobre uma moça do clube. Fiquei com vergonha por ela... O assunto do uso de preservativo ainda é tabu em muitas famílias nos dias de hoje. Doenças graves são transmitidas por pura irresponsabilidade, preconceito, vergonha e falta de informação. A realidade é absurdamente diferente do que deveria ser. Homens ainda saem de casa querendo sexo e sem levar camisinha, mulheres ainda são mal vistas se carregam preservativos, ainda tem gente caindo no papo do amor à primeira vista e ignorando a saúde na primeira baixada de calcinha. A coisa tá feia! Não sou nenhuma santa, já cometi deslizes, mas não conto com a sorte nem acredito em nenhum rostinho bonito. Vamos acordar, pessoal! Para os que não sabem ou nunca usaram um, a Wikipédia ensina como fazer uso correto de um preservativo: “Ao colocar o preservativo, de modo a evitar possíveis rompimentos ou danos ao material, garantindo a eficácia do método contraceptivo, o usuário deve seguir uma sequencia de passos recomendada pelos fabricantes. Os passos mais importantes são: 1. Primeiramente, verificação da data de vencimento do preservativo na caixa ou na embalagem. Não se deve utilizá-lo se tal data já estiver expirada (eles podem parecer normais, mas se rompem mais facilmente). 2. A abertura da embalagem deve ser feita cuidadosamente em um de seus lados, evitando a abertura com dentes e unhas, o que poderia causar a ruptura do preservativo. 3. O usuário deve apertar levemente a extremidade (reservatório de sêmen) do preservativo para evitar o acúmulo de ar nesta região.

As bolsas de ar podem romper um preservativo facilmente. 4. Deve-se verificar o lado correto do preservativo antes de desenrolá-lo. O preservativo deve ser colocado na ponta do pênis ereto. Há duas maneiras de colocá-lo, mas o preservativo se desenrola em somente uma delas. 5. O preservativo deve ser desenrolado sobre o pênis, até a base. 6. Antes de começar a relação sexual, é recomendável testar se o preservativo não está “folgado” no pênis. 7. Nunca se deve utilizar o mesmo preservativo mais de uma vez. Cada relação sexual necessita de um novo preservativo. 8. O preservativo deve ser retirado do pênis logo após a ejaculação. Segurar o preservativo enquanto retira o pênis da vagina ou ânus evita vazamentos.” Adorei esse manual! Nossa vida sexual é muito boa pra ser ignorada e não podemos ser relapsos nem irresponsáveis com ela. E o amor é mais um motivo para fazer os testes necessários antes de abandonar o uso da camisinha. Amor mesmo devemos ter por nós mesmos, antes de querer amar qualquer outro: amor-próprio! Tudo bem que, quanto menor a idade, maior a vergonha pra se tocar no assunto. Entendo. Mas convenhamos, né: coragem é uma palavra que não acaba ao se dar um passo maior. A pessoa é de fato corajosa quando enfrenta tudo que estiver entre um pé e outro. Inclusive o papo com seu namorado ou sua namorada sobre gravidez e DSTs. E se ele ou ela não der bola para usar ou não o preservativo, dê você uma bola fora nele ou nela! Parece abobrinha, mas bem que minha mãe dizia que quem vê cara não vê coração. Certa, Dona Iára!

TATI SULEPA: UMA CALCINHA LEVANDO UM PAPO DE CUECA

CUECA VIRADA

toso O avesso goesm do hom

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O novo programa Cueca Virada mostra o universo masculino de um ângulo muito mais gostoso. Entrevistas, curiosidades, sexo, comportamento, gastronomia, enquetes, música e muito mais. apoio

TODAS AS TERÇAS UM NOVO PROGRAMA. ASSISTA EM:

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MADRE MARIA

Foto: Divulgação

Lugar de destaque na noite de Bagé, o Madre Maria pode ser classificado como um dos melhores da noite gaúcha. Localizado em um dos tradicionais casarões da cidade, o espaço se apresenta como café, mas conta com um restaurante que mescla a culinária gaúcha com pratos internacionais, além de área para shows. Tendo a frente a advogada Bia Lamego, o Madre Maria foi o escolhido como locação pela equipe de “O Tempo e o Vento”, filme dirigido por Jayme Monjardim e rodado recentemente nos pampas. Bia também foi a anfitriã da noite em que a empresária Magda Collares festejou a continuação da abertura de sua loja Composé. Na ocasião, um show do porto-alegrense Ramiro Macedo, que arrasou, com seu repertório próprio e outras canções da música brasileira e internacional.

Foto: Liane Neves

social

VULGO ESTAMPA MIAMI

BY LUANA FLORES Conhecida como uma das profissionais de nutrição mais requisitadas, Luana Flores personifica o resultado que uma nutricionista pode desejar. Pesquisadora do quanto a nutrição é importante para a saúde e garante um bem estar geral, Luana se prepara para novos desafios. Para 2013, ela é a responsável pelos cardápios dos eventos “Cozinhando para Amigas”, idealizado pela empresária Cynthia Requena, e que vai ganhar uma versão em livro. “As receitas serão todas funcionais, criadas por mim e feitas por diversos chefs. Elas irão abordar uma maneira de se alimentar de forma saudável para melhorar o funcionamento do organismo e a qualidade de vida. Mas sempre com um pingo de irreverencia e diversão, o que fica a cargo da Cynthia, e fazendo um link das receitas com coisas da vida cotidiana das mulheres”, conta Luana. Sucesso à vista!

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Foto: Divulgação

A grife Vulgo lançou a coleção de verão, Vulgo Clandestino, e, mais uma vez, surpreendeu com seus elementos do universo pop. Agora, a marca, comandada por Felipe Pedri, traz como inspiração a Miami do final dos anos 70, em uma linha que resgata a cidade de maneira “safada, viva e ensolarada”. Em camisetas e outras peças a influência é a latina; a dos cubanos refugiados, discotecas, drinques coloridos e biquínis asa-delta da época. Enfim, tudo muito a ver com o personagem do anti-herói Tony Montana, no clássico filme Scarface, de Brian de Palma, vivido de modo esplendoroso por Al Pacino. Detalhe, aqui se fala da versão de 1983, baseada no original de Howard Hawks, feito em 1932. Tudo de acordo com o lema da campanha, também cunhado pelo filme: “Nothing exceeds like excess”.

star air

Imagem: Divulgação www.starair.com.br

EXCELÊNCIA NOS ARES Para atender a demanda de altos executivos, a Star Air, sob novo comando do M Grupo, oferece soluções que facilitam a vida de empresários e corporações, a medida que reduz o tempo e encurta as distâncias de cada viagem.

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Para clientes mais exigentes, o mercado de táxi aéreo facilita a viagem, garante conforto, segurança e tranquilidade. Em Porto Alegre, a Star Air oferece serviços diferenciados quando o assunto é voo executivo, hangaragem e manutenção de aeronaves. Instalada no Aeroporto Salgado Filho, a empresa está plenamente habilidade pela Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC) para operar em todo o território nacional e demais países da América do Sul. Em um hangar de 900 m², a Star Air dispõe da melhor infraestrutura para atender os clientes em questão. Com modernas instalações, ambiente informatizado, hangar coberto, sala VIP, sala de reuniões, sala de tripulantes e serviços complementares, como acesso à internet, TV a cabo e telefone, conta com as melhores soluções em voos executivos. Há cerca de um ano, a Star Air – que já soma 25 anos de atividade –, foi adquirida pelo M Grupo, com o objetivo de reposicionar a empresa no mercado. “E temos tido excelentes resultados”, revela Raquel Melo, diretora da Star Air, que bateu um papo com a também estrela South Star. Que tipo de pesquisa a empresa fez pra chegar à conclusão de que voos executivos são uma tendência de mercado? Pesquisamos o mercado de aviação executiva no Brasil e no Rio Grande do Sul e nos deparamos com uma demanda acentuada de empresas e executivos muito atarefados e cada vez com menos tempo para suas atividades. As soluções em aviação executiva que a Star Air oferece facilita a vida dessas pessoas e corporações, impulsionando seus negócios na medida em que reduz tempo e encurta distâncias. Qual o perfil do cliente que a Star Air costuma atender? Executivos de grandes empresas, autoridades, artistas. Pessoas que buscam a praticidade, o conforto e a comodidade de um serviço exclusivo. Quais os destinos mais procurados nos últimos meses? Interior do estado do RS e demais capitais brasileiras. A Stair Air tem como missão ser a maior empresa de táxi aéreo e hangaragem da região sul do país, certo? Que diferenciais a empresa oferece para atingir esse objetivo? Para atingir esse objetivo, oferecemos soluções em aviação executiva, inovação, serviços especializados e atendimento personalizado. Contamos também com excelentes parcerias desenvolvidas e uma equipe capacitada, comprometida e com foco no cliente.

SERVIÇOS STAR AIR VOO EXECUTIVO O serviço de voos executivos é para todo o Brasil e América Latina, com saídas de Porto Alegre-RS e outras cidades. ATENDIMENTO DE PISTA Balizamento de aeronave e Ground Power Unit (GPU). Limpeza interna e externa das aeronaves, serviço de acompanhamento de reabastecimento e traslado (hangar-terminal), feito de van. FRETAMENTO DE AERONAVES Voos fretados de helicóptero, pistão, turboélice e jato.

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Informe Publicitário

Canoas diz sim ao crescimento econômico!

A Convenção Eu Amo Canoas, realizada no Centro de Eventos The Place, promoveu debate com os representantes das classes trabalhadora e empresarial, da universidade, das instituições de apoio ao empreendedor, do poder público municipal e estadual. A iniciativa mostrou a importância da união de esforços para fazer de Canoas uma cidade cada vez mais inovadora, sustentável e próspera. Participaram do debate: Manoela Bruxel, coordenadora da Secretaria Estadual de Inovação e Tecnologia, Antonio Machado, presidente da FETRAMMERGS - Federação dos Trabalhadores de Movimentação de Mercadorias, Décio Bonato, presidente da ARVEC - Associação dos Revendedores de Veículos, Jairo Jorge, prefeito e mediador do debate, Márcio Machado, diretor de inovação do ULBRATECH - Parque Tecnológico, Eltamar Salvadori, vicepresidente da CICS - Câmara de Indústria, Comércio e Serviços e secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico, Itamar Tadeu, presidente do SINDILOJAS - Sindicato dos Lojistas e Marco Copetti, gerente regional do SEBRAE - Serviço de apoio às Micro e Pequenas Empresas.

Cerca de 350 participantes acompanharam o inédito debate.

20 expositores apresentaram seus produtos e serviços.

A primeira edição da Convenção contou com apoio de: Carburgo Citroën, Marquês Bier, Casa de Eventos The Place, Rosilene Santos Cerimonial, Agência Tree Haus, Colunista Social Laney langaro, Bebeto, Jorge Kern, SINDILOJAS, Difratelli Fatto, Nino Imóveis, Duka Sonorização, Vip Imagem, Gelson Cargnelutti, G2 Produtora, Revista Eléve, Imagem Produções, Patrique Carrazzoni, Lnb Brindes, Fantini Arquitetura & Design, Bravence, Digilab Laboratório Digital, Composie Italinea, ARVEC, Agência Trem Bala, Barranco do Gato, Vip Show Bar, Companhia do Sono, Cenoura Restaurante e Arte Nova Produções. Participação especial: Escritório do Empreendedor, Adescan – Agência de Desenvolvimento, SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SEBRAE - Serviço de apoio às Micro e Pequenas Empresas e SECOPA – Secretaria Extraordinária da Copa. Rede Eu Amo Canoas É um movimento de toda a sociedade canoense em prol dos seguintes objetivos: a valorização da cidade; aumentar a autoestima da população; incentivar o consumo no município; fazer da cidade um polo comercial, atraindo consumidores da região, atrair investimento e fortalecer o turismo. A iniciativa conta com as seguintes ações: debate com a sociedade sobre estratégias, adesão das organizações e consumidores; fomento ao crescimento econômico; capacitação empresarial e profissional; mídia e ações promocionais; acordos de cooperação. Mais informações: www.euamocanoas.com 64 | SouthStar

CASA&

STAR

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casa & star

Imagem: Divulgação

INFANTIL, MODERNO E CORPORATIVO Para brindar o dia das crianças, comemorado no último mês de outubro, nesta edição preparamos uma matéria sobre quartos infantis. Com toda certeza, os pequenos estão, a cada dia que passa, mais atuantes nos projetos residenciais. Cheios de opiniões e fazendo a diferença. Então, nada mais justo do que fazer um especial dedicado a eles. Já Alexandre Viero traz tendências de interiores pra lá de modernas e curiosas. Atuante no mercado gaúcho desde 2005, o arquiteto também é diretor da VIERO e colabora como parceiro do escritório italiano Modo Interni. Outro grande destaque fica com as páginas que ilustram a nova filial da Gobbi Novelle. Em primeira mão, o Casa & Star apresenta a Gobbi Corporativo, especializada em áreas condominiais, apartamentos decorados, hotéis, cafés, restaurantes, clubes e ambientes comerciais. Boa leitura, Beijos

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Alexandre Viero - www.vieroarquitetura.com.br Imagens: Divulgação

design

PRA SENTAR E PENTEAR O Anthropophagi Sofa, desenvolvido pelo designer paulista Pedro Paulo Santoro Franco, valoriza o artesanato nacional e promove um produto socialmente correto. Os fios longos (o mesmo das cordas de alpinismo) são preparados manualmente por uma comunidade de favelas chamada Zumbi dos Palmares, localizada em Curitiba. Mas o maior barato da peça é que ela é interativa. Você pode pentear as madeixas, dando forma a um encosto de cabeça. Que tal mudar o visual da sala a cada dia?

BUSTO DE LUZ Criado pelo estúdio Carbono design, por Pablo Oliveira, o Abajur C62 traz bustos de vitrine com pintura especial. Um modelo de impacto criativo, divertido e moderno.

MODERNOSA Com design contemporâneo e releitura modernista brasileira a poltrona Linna, criada pelo designer brasileiro Jader Almeida, é luxuosa pela sutileza e elegância. A poltrona é uma delicadeza em estilo e ergonomia. Todo o acabamento é feito a mão.

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casa & star

Miriam Runge - www.runge.arq.br Gabriele Avila - www.gabrieleavila.com.br

VERSÃO KIDS Durante o mês de outubro, comemoramos o dia das crianças e, pensando nisso, o Casa & Star decidiu dar dicas para montar e adaptar o quarto dos pequenos. Afinal, eles merecem mais que um dia no calendário, não é mesmo? Veja os exemplos que as arquitetas Miriam Runge e Gabriele Avila escolheram para ilustrar esta matéria especial.

BEBÊ CONFORTO Aconchego é a palavra chave quando falamos em quarto do bebê. Neste projeto, as cores claras e a iluminação indireta tomam conta, permitindo um ar de tranquilidade. O ambiente também foi planejado para o conforto dos pais, deixando o quarto amplo e prático. O destaque fica para os detalhes no estilo provençal que tornam o ambiente leve.

Foto: André Bastian / Arquiteta: Gabriele Avila

CRESCIDINHA Este dormitório é o exemplo de que um quarto de bebê pode ser facilmente adaptado para uma criança com o passar do tempo. O branco predomina no ambiente, o que permite o jogo de cores mais fortes na cama, na parede e em outros detalhes. Além disso, a frase superior escrita nas paredes foi feita em adesivo, o que possibilita a remoção com facilidade. Foto: André Bastian / Arquiteta: Gabriele Avila

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CAMA MULTIUSO O destaque desse quarto vai para o uso de cores mais escuras na parede, nos móveis e também no papel de parede com pranchas. Embora seja um dormitório, o espaço também foi projetado para brincar e estudar. A cama/bicama possibilita receber amiguinhos e o formato de sofá facilita na hora de jogar video game. A bancada acomoda a TV e ainda serve para os estudos, enquanto a pequena estante guarda os livros. Todo o ambiente usa de truques que facilitam a limpeza. O teto inclinado em madeira, pintado de branco fosco, dá amplitude ao espaço.

Foto: Roberto Schmid / Arquiteta: Miriam Runge

GREMISTA O Projeto satisfaz os desejos de um menino apaixonado por futebol e, claro, pelo Grêmio. O ponto principal do ambiente é o painel com a torcida atrás da cama, a partir dele os tons de azul foram usados em diversos detalhes do quarto. A marcenaria branca forma o fundo ideal para as cores intensas, sem ser cansativo para a criança, e ainda torna o ambiente ideal para todas as idades. Foto: André Bastian / Arquiteta: Gabriele Avila

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casa & star

Fotos: Marcelo Donadussi

GOBBI CORPORATIVO Criada em 1998, a Gobbi Novelle é referência em Porto Alegre e, porque não dizer, no Rio Grande do Sul quando o assunto é decoração. A loja reúne diversos estilos de móveis e objetos, do tradicional clássico ao inovador contemporâneo. Peças com uma característica em comum: a personalidade. Em um amplo espaço com mais de 500m², na tradicional rua Quintino Bocaiúva, o cliente Gobbi Novelle pode circular livremente entre os ambientes montados e as vitrines ambientadas. O estilo Gobbi Novelle é único por sua versatilidade. Desde as últimas tendências em decoração até peças de design já consagrado, é possível criar várias combinações e agradar aos gostos mais sofisticados e exigentes. Aliando toda a tradição e experiência da alta decoração com o atendimento personalizado da Gobbi Novelle Home, os pro-

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prietários Simone Gobbi e Everton Viezer apresentam a Gobbi Corporativo. Agora, o novo braço da empresa trabalha, especialmente, em mobiliário e soluções para áreas condominiais, apartamentos decorados, hotéis, cafés, restaurantes, clubes e ambientes comerciais. “Criamos uma estrutura funcional, com valores competitivos para o mercado, e nosso compromisso é adequar o produto à necessidade do cliente e ao prazo de entrega”, contam os sócios. A estrutura, localizada na Av. Cairú, nº. 1313, busca garantir um mix de produtos completos para atender aos mais diversos projetos, além de dispor de assessoria especializada. Que tal conferir os primeiros ambientes projetados por essa nova Gobbi Corporativo? O Casa & Star apresenta tudo, em primeiríssima mão.

BISTRÔ

Arquiteto: Francisco Humberto Franck (franciscofranck.com.br) A área multiuso completa, dividida em lounge, bistrô e webspace, soma 40 m². Os ambientes possuem uma linguagem contemporânea, com um nostálgico toque art déco que une linhas retas e arrojadas ao clássico dos antigos bistrôs. Cores escuras, mescladas com o amarelo “color block”, predominam e refletem as características intimistas e de aconchego. Como o principal objetivo do espaço é agradar a todos os estilos de frequentadores, grandes painéis pretos, espelhos e uma grande imagem de Los Angeles com texturas de pedra e madeira jateada compõem o todo. Cadeiras Luiz XV, com tela e cadeiras em acrílico, compostas com mesas em madeira e em laca alto brilho, completam a complexa combinação entre estilos, formas e acabamentos. Tudo destacado pela iluminação cênica, pelo piso em xadrez e pelo aconchego de uma lareira ecológica.

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GOUMETERIA

Arquiteta: Lisiane Scardoelli (studiolivi.com.br) Três espaços distintos compõem a parte externa da Gobbi Novelle: área da churrasqueira, anexo e pátio lateral. Todos valorizam o visual dos ambientes internos da loja para fora, e também servem como espaço de exposição e apoio, durante eventos. Para que esses ambientes fossem integrados e tivessem a mesma linguagem, foram utilizados piso deck modular e revestimento em madeira, aumentando, assim, a integração e a fluidez entre os espaços. O uso de elementos naturais, como a madeira do deck, pergolados e brises laterais, assegura uma dose de aconchego e informalidade, ambientando melhor os espaços e aumentando a privacidade. Já os brises dos pergolados filtram a luz natural. As cores branca e cruas revestem o mobiliário em linguagem contemporânea, privilegiando os tons neutros.

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SALA DO PUBLICITÁRIO Arquiteto: Henrique Steyer (albus.com.br)

O espaço Coke World, idealizado para um publicitário, reflete toda a criatividade, interatividade e inovação, através da janela, junto à mesa de trabalho, com uma imagem futurista e uma gigantesca máquina de Coca-Cola. O jogo de cores chama a atenção devido ao tom de amarelo forte e o vermelho fechado. Os móveis possuem ângulos bem marcados. Destaque para o pé da mesa e para os nichos que preenchem as paredes. A cadeira principal é revestida com tecido vermelho, enquanto as demais são em metal, fazendo referência a antigos bares. Na decoração, muita embalagem de Coca-Cola e objetos divertidos. A descontração também aparece no piso, de revestimento vinílico que simula piso de ônibus, e na iluminação, criada com lâmpadas fluorescentes pendentes de forma assimétrica.

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GABINETE

Arquiteta: Soraya Romanowsky (soraya.arq.br) O estilo do gabinete é o clássico com um toque moderno, contrastado nos móveis de madeira e laca e nas poltronas com padrão de tecido despojado e colorido. A cor, aliás, é um dos elementos marcantes, no papel de parede em tons de marinho e com arabescos prateados, combinando com a mesa e as poltronas da Gobbi, refletindo um ambiente intimista e reservado. A amplitude aparece em um grande painel de espelhos bisotados e ainda na integração com o exterior através de uma esquadria para deck de madeira. O ar alegre do ambiente fica por conta das obras de arte do fotógrafo Litus, tela em acrílico de Hulda Russo e escultura em ferro de Calica.

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ESCRITÓRIO

Arquiteta: Lisiara Simon (trinodesign.com.br) Os principais cômodos do escritório são arrojados e funcionais. As salas da gerência, de apoio e de reuniões formam um conjunto que segue a mesma linguagem de cores. Preto, branco e cinza foram as cores determinantes, juntamente com o uso da madeira. Cores vibrantes também podem ser observadas nas cadeiras. Trabalhos fotográficos especialmente elaborados foram usados no corredor principal e na sala da gerência, remetendo a uma linguagem contemporânea e bucólica. O mobiliário sob medida foi pensado conforme as necessidades do funcionamento da loja. Na sala de apoio, um armário único organiza os materiais de uso diário. Detalhe nas duas portas revestidas com porcelanato, formando um painel juntamente com o papel de parede que traz formas geométricas e sensação 3D. A sala da gerência está num ponto privilegiado, pela abertura se pode ver uma transposição de planos e cores como um dos principais pontos do projeto.

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LOFT

Arquitetas: Lisiane Wendel Corrêa e Simone Bertuzzo (wbarquitetura.com.br) O espaço segue uma proposta moderna, associada ao perfil de um jovem solteiro. O piso em porcelanato preto fosco integra todas as áreas – living, cozinha e dormitório. No mobiliário sob medida, um padrão cinza e preto ébano, composto por móveis soltos em cores vibrantes, como o móvel azul e o closet laranja. Mesa lateral e poltronas em azul turquesa, no living, contrastam com os tons neutros do sofá, papéis de parede, mesa e cadeiras da cozinha.

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CONSULTÓRIO

Arquiteta: Fernanda Dallarosa (estudiobasearquitetura.com.br) Os dois ambientes, área de espera e de atendimento, com cerca de 21m², foram pensados para um médico neurologista. A intenção era criar um ambiente aconchegante e sofisticado, por isso as paredes e os móveis soltos na cor fendi, contrastam com o piso e marcenaria, ambos na cor branca. Já o azul marinho, em elementos pontuais, confere serenidade e elegância. O tampo e a bancada de vidro, além do biombo em espelho, deixam o ambiente leve. A decoração com quadros, adesivos e objetos personaliza a proposta de forma criativa.

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COMO ESCOLHER UM DENTISTA?

Ana Paula Delvaux Cirurgiã-dentista CRO 7497 Centro Odontológico 590 Av. Carlos Huber, 590 / Porto Alegre Fone: (51) 3331.9998

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Hoje existe uma oferta tão grande de profissionais que, muitas vezes, ficamos com dúvida na hora de decidir qual dentista devemos procurar. A primeira boa notícia: há uma quantidade enorme de ótimos profissionais no Rio Grande do Sul. Outro aspecto muito importante, e que precisamos entender, é que a odontologia ficou muito parecida com a medicina, ambas as áreas ficaram extremamente especializadas, portanto se deve ter muito cuidado na escolha do profissional correto. Assim como na medicina temos os clínicos gerais, o mesmo acontece na odontologia. Dessa forma, quando precisamos tratamentos mais simples e de um diagnóstico amplo um bom clínico será uma ótima escolha. Já quando temos problemas mais complexos, como a falta de muitos dentes, o profissional indicado será um especialista em prótese ou implantes. Ou quando temos problemas graves na gengiva, vale procurar por um especialista em periodontia. No caso de crianças, dê preferência a um pediatra. Resumindo: ao constatar problemas mais complexos, procure por um especialista.

Como saber a quem recorrer? Primeira coisa: qualquer médico ou dentista, quando se forma, pode fazer qualquer procedimento. Um jovem médico, há pouco saído da faculdade, pode fazer cirurgias de coração; um jovem dentista saído da faculdade pode fazer implantes. Entretanto, o normal e o indicado é que todo profissional que almeja trabalhar com esses procedimentos mais complexos faça cursos de especialização ou mestrado. O detalhe é que muitos profissionais anunciam que fazem implantes, e pensamos que eles são especialistas nessa área. Entretanto, se o profissional for especialista, vai se identificar como implantodontista. Um dentista pode dizer que faz prótese, mas se ele for especialista vai assinar como protesista. Portanto a maneira mais fácil para sabermos é perguntar ao profissional, ou procurar no site do Conselho Regional de Odontolodia do Rio Grande do Sul (CRO/RS). Sem dúvida, devemos buscar referências que, certamente, nos proporcionarão uma ótima maneira de escolher um bom profissional.

DÚVIDAS FREQUENTES SOBRE PRÓTESES DE SILICONE

André Valiati Cirurgião Plástico CREMERS 30344 - RQE 24134 Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica Av. Nilo Peçanha 1221/905 Rua Cel. Bordini 675/401 Fone: (51) 3332.8533 / (51) 3012.0558 www.andrevaliati.com.br

A cirurgia de prótese mamária é um dos procedimentos mais realizados no campo da estética corporal. Apesar de ser uma cirurgia muito comum, as pacientes apresentam muitas dúvidas, sendo mais comuns as que se seguem: As próteses de silicone são seguras? Sim. O silicone utilizado atualmente é muito seguro. Sua consistência deixou de ser líquida, passando a um estado chamado de “alta coesividade”. Com isso, mesmo havendo uma ruptura de sua cápsula, o conteúdo de silicone não se espalha pelo corpo. Geralmente, quando ocorre ruptura, iniciam-se dores locais ou endurecimento das mamas. Essas alterações são facilmente reconhecidas pelo seu cirurgião plástico, que indicará a troca do implante. Além disso, nenhum estudo científico conseguiu relacionar os implantes de silicone ao surgimento de câncer ou de doenças autoimunes. Os implantes de silicone são vitalícios? Não. Toda mulher que é submetida a uma cirurgia de aumento mamário deve estar ciente de que será necessária a substituição das próteses. O tempo para a reoperação gira em torno de 10 anos. As razões para as trocas estão associadas à contratura da cápsula e à ruptura da prótese. A cirurgia de aumento mamário prejudica a amamentação?

Não. As incisões realizadas para colocação dos implantes não desconectam as glândulas produtoras de leite dos ductos que o levam até o mamilo. Também não existe nenhuma comprovação de que o silicone possa contaminar o leite materno. Que tipos de próteses existem? Existem, basicamente, três tipos de coberturas: lisa, texturizada e de poliuretano. As próteses lisas têm seu uso cada vez menos indicado, devido à alta incidência de contratura capsular. As próteses texturizadas e de poliuretano são muito seguras, atingindo taxas de encapsulamento inferior a 2%. Os formatos também são bem variados: redondo, natural, anatômico. Por onde o implante é colocado? As cicatrizes são permanentes? Os implantes podem ser colocados através da axila, da aréola ou do sulco mamário. A melhor via de acesso varia de paciente para paciente, e será discutida em consulta médica. Todo corte gera cicatrizes, e estas são permanentes. Felizmente, as cicatrizes geradas nesta cirurgia são facilmente camufláveis nas dobras naturais da pele, ficando escondidas nos biquínis ou roupas íntimas. Certamente existem outros questionamentos. Por isso, para maiores esclarecimentos, procure um profissional da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (www.cirurgiaplastica.org.br) e marque uma consulta.

CIRURGIA PLÁSTICA NA ADOLESCÊNCIA

Denis Valente Cirurgião Plástico Registro de especialista: 18465 CREMERS 24617 www.denisvalente.com.br www.twitter.com/cirurgiaplast www.facebook.com/cirurgiaestetica

A silhueta delicada e o nariz esculpido de musas juvenis como Kristen Stewart (a Bella Swan do filme Crepúsculo) e a cantora Taylor Swift são ideais de beleza perseguidos por várias adolescentes. Aí mora um dos perigos das cirurgias plásticas: chegar ao consultório médico querendo parecer com uma atriz pode ser frustrante. Melhorar algo que anda incomodando, dentro dos limites possíveis, pode ser benéfico e até indicado para pessoas de pouca idade. É muito comum a distorção da imagem nessa faixa etária. O corpo passa por uma série de transformações e existe ainda a pressão para ser aceito no grupo social, o que pode acarretar uma ânsia por uma solução imediata. A orientação da família é muito importante. Em alguns casos, a cirurgia pode evitar até problemas como bulliyng, já que orelhas avantajadas ou nariz grande, muitas vezes, são motivos de constrangimento entre os colegas. O adolescente deve ter em mente que a plástica não é uma mágica e que, como toda cirurgia, tem riscos e deve ser avalizada pelos responsáveis. O pré e o pós-operatório devem ser seguidos à risca e incluem o afastamento

temporário de algumas atividades, além de hematomas, inchaço e incômodo. Para estabelecer o melhor momento para a cirurgia, é importante avaliar o crescimento ósseo e fatores genéticos. Só devemos intervir quando houver uma maturação da área a ser operada. Por exemplo: o nariz pode ser operado após os 14 anos, orelha após os seis anos; aumento de mamas e lipoaspiração podem ser realizados cerca de dois anos após o inicio da menstruação. A adolescência é um tempo marcado por diversas transformações corporais, hormonais e comportamentais. Muitas adolescentes apresentam os primeiros sinais de insatisfação e dúvidas, principalmente com o corpo, ainda mais numa sociedade em que existe uma busca desenfreada pela perfeição estética. O descontentamento com essas características corporais tem impelido muitas garotas a buscar na cirurgia plástica a solução para um problema que pode estar enraizado em conflitos emocionais. Em função disso, um diálogo franco entre o médico e a família é indispensável para um tratamento adequado.

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CIRURGIA REFRATIVA PERSONALIZADA

Sérgio Kwitko Oftalmocentro Av. Nilo Peçanha, 724/4 Porto Alegre Fone: (51) 3330.7733 www.oftalmocentro.com.b

A correção da miopia, da hipermetropia e do astigmatismo (cirurgia refrativa com excimer laser) conta, hoje, com a possibilidade de uma correção personalizada, ou seja, além da correção do grau, como antigamente, já é possível melhorar a qualidade da visão, corrigindo algumas distorções do sistema óptico humano, chamadas de aberrações ópticas de alta ordem. Com os lasers anteriores, o grau era corrigido; entretanto, algumas distorções visuais eram induzidas, comprometendo, em alguns casos, a visão noturna. Com a cirurgia refrativa personalizada, essa complicação praticamente deixou de existir. É realizado um mapeamento computadorizado da córnea e da íris dos olhos do paciente, através de um exame chamado aberrometria, em que todas as aberrações ópticas do olho humano são mapeadas, como se fosse a nossa impressão digital. Estas informações são levadas ao equipamento do excimer laser, de maneira que a cirurgia seja realizada levando-se em consideração o reconhecimento da íris do paciente, ou seja, uma cirurgia personalizada.

Com isso, o tratamento é mais preciso e eficaz, não havendo o risco de o laser tratar o paciente ou o olho errado. O laser não funciona se o paciente que estiver lá não corresponder ao programado no equipamento. Essa tecnologia tem sido extremamente eficaz para: – evitar induções de aberrações ópticas de alta ordem, que provocam queda na qualidade da visão noturna; – corrigir aberrações ópticas de alta ordem previamente existentes; – corrigir problemas provocados por cirurgias prévias; Este é um sistema alemão de alta precisão, chamado de Zyoptix®, da Bausch & Lomb, em que a cirurgia é realizada em regime ambulatorial (sem necessidade de hospitalização), com anestesia local, de maneira absolutamente indolor, sem pontos e com rápida recuperação da visão. O paciente normalmente já tem 90% de sua visão recuperada em 24h. O OftalmoCentro oferece esta tecnologia há cinco anos.

DICAS PRÉ E PÓS-CIRURGIA PLÁSTICA

José Julio Guimarães Cirurgião Plástico Membro SBCP CRM26046 / Rqe18829 Avenida Nilo Peçanha, 2825, sala 805 - Porto Alegre Fone: (51) 3026.0665 www.josejulio.com.br

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A mulher brasileira está entre as mais vaidosas do mundo, isso é fato. Atualmente, no Brasil, são realizadas aproximadamente 600 mil cirurgias plásticas por ano, o que nos coloca na 2ª colocação mundial, perdendo apenas para os Estados Unidos. Sabemos que tomar a decisão de se submeter a uma cirurgia plástica não é fácil. Por isso, algumas dicas para o pré e o pós-operatório, tornam o processo mais tranquilo e satisfatório. 01. Procure um médico especialista em cirurgia plástica e membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP) e observe se ele opera em bons hospitais; 02. Peça indicação de um profissional de confiança. Mas lembre-se: após a consulta, se decidir realizar a cirurgia, esqueça as frases clichês dramáticas comentadas por aqueles que desconhecem o assunto; qualquer dúvida, pergunte ao médico; 03. 24 horas antes de sua cirurgia, não ingira bebidas alcoólicas, prefira alimentos leves e tome bastante água; 04. Não fume por 30 dias antes da cirurgia: o cigarro atrapalha a cicatrização, interfere diretamente na vascularização das regiões operadas e aumenta as complicações, como riscos de infecções e tromboses;

05. Converse com seu médico francamente sobre as medicações que você utiliza regularmente. Atenção para alguns medicamentos que não devem ser tomados antes do procedimento como: ácido acetilsalicílico, antiinflamatórios, inibidores de apetite e suplementos alimentares; 06. Observe o horário de chegada ao hospital, bem como período de jejum necessário antes da cirurgia; 07. Após a cirurgia, novamente, opte por alimentos leves e muita hidratação; 09. Tome adequadamente os medicamentos prescritos. Se for mais sensível a dor avise seu médico: ele pode dar doses mais fortes nos primeiros dias ou acrescentar outro medicamento; 09. Movimente-se, mexa as pernas e evite grandes períodos na cama; 10. Informe-se sobre o período necessário para a completa recuperação, para o retorno ao trabalho e para ver os resultados; 11. Vista roupas confortáveis e de fácil colocação; 12. Evite exposição solar nos primeiros meses de pós-operatório, especialmente em cirurgias realizadas no rosto. Lembre: os resultados finais dependem muito de como o paciente se comporta no pré e no pós-operatório. Então, siga todas as orientações que o médico prescrever.

CALVÍCIE FEMINA

Letícia Krause Schenato Bisch Dermatologista CREMERS 26540 - RQE 17516) www.leticiadermatologista.com

Rogério Mengarda CRO 16544 24 de Outubro, 1651. Porto Alegre Fones: 051-3330-1755 / 3330-1775 antendimento@odontomengarda.com.br www.odontomengarda.com.br

Alopecia androgenética feminina, também conhecida como calvície femina, é uma manifestação fisiológica que gera a queda dos fios capilares, afetando a autoestima da mulher, além de trazer insegurança, ansiedade e sofrimento à paciente. Apesar de ter uma ocorrência menor do que nos homens, esse transtorno afeta uma taxa de mulheres que varia entre 20% e 40% e, por ocorrer devido à herança genética, pode vir tanto da parte da mãe quanto do pai. A alopecia androgenética feminina geralmente se inicia após a puberdade, devido ao início da produção de hormônios sexuais. Todavia, possui uma evolução lenta, começando com a rarefação difusa dos cabelos, que tornam-se finos e frágeis. Vale ressaltar que os casos de mulheres que ficam carecas por causa desse transtorno são raros. De acordo com a classificação de Ludwig, existem três diferentes graus do distúrbio: I - Há uma rarefação leve, mais visível na risca do cabelo; II - Certa transparência do cabelo já é percebida, o que permite que o couro cabeludo seja visualizado; III - A calvície já está instalada de fato. CONHEÇA OS FATORES QUE ACELERAREM E/OU INTENSIFICAM A QUEDA DE CABELO NAS MULHERES: Hereditariedade e idade: São as principais causas e apresentam uma evolução permanente;

Hormônio masculino: Após a menopausa ou então no período pós-parto, a liberação desse hormônio pode gerar queda dos fios; Fatores químicos: Fatores externos, como medicamentos e anabolizantes; Fatores tóxicos: Lembre-se: o abuso de bebidas alcoólicas, drogas e cigarros pode ocasionar a queda de cabelo! Deficiências nutricionais e metabólicas: Dietas prolongadas e com muito aminoácido podem fazer com que o cabelo caia. Procure sempre um nutricionista ou acompanhamento médico quando for se submeter a um regime; Doenças dermatológicas: No caso da seborreia, em razão da superprodução de óleo nas glândulas sebáceas, uma das consequências é a queda do fio. Tratamento O Dr. Roller é um dispositivo que utiliza 192 microagulhas de aço cirúrgico de alta resistência com 0,07mm de espessura, resultando em menor dano à pele e maior conforto ao paciente, e que variam de tamanho: 0,25mm a 2,5mm, de acordo com o tratamento desejado. Esse é um dos tratamentos mais modernos e mais procurados atualmente, pois, com um estímulo mecânico causado pelas microagulhas, há o crescimento e fortalecimento do folículo capilar.

A diversidade da dentição humana é tamanha que descrever o sorriso perfeito seria desconsiderar o antigo ditado: “a beleza encontra-se nos olhos do observador”. O perfil de uma pessoa pode, muitas vezes, ser realçado pela presença de dentição não harmônica. Monalisa nunca expôs seus dentes e, ainda assim, seu sorriso enigmático tem cativado o público há séculos. Seria porque possuía dentes em mau estado? Nunca saberemos. Winston Churchill raramente mostrava seus dentes e, mesmo assim, seu sorriso travesso também cativou o mundo. Mesmo quando jovem, nunca foi fotografado com um sorriso largo, e seu aspecto de buldogue já começou a aparecer por volta de seus 20 anos de idade. O que é considerado mais importante na criação de dentes atraentes é a capacidade dos odontólogos de reproduzir a dentição natural com o uso de materiais artificiais, ou seja, uma tarefa extremamente difícil, que envolve o domínio da anatomia dentária em relação ao contorno gengival, à oclusão, coloração e a habilidade necessária para alcançar esses objetivos. Felizmente, a odontologia observou melhorias notáveis, tanto no desenvolvimento de novas porcelanas, como na habilidade dos profissionais atuais, que trabalham muito para aprimorar a odontologia estética. A composição da coloração de porcelana de esmalte e dentina passou por transformações nos últimos 30 anos. Progresso que representa um tributo

aos muitos grandes técnicos que levaram o avanço tecnológico a tal ponto, pois mesmo um dentinho unitário pode passar despercebido. As técnicas de aplicação em camadas das porcelanas de esmaltes de dentina transformaram nossa habilidade de reproduzir mesmo as estruturas de esmalte mais complexas. A compreensão da ciência de porcelana odontológica possibilita tanto aos cirurgiões/dentistas, como aos técnicos que fazem parte das nossas equipes, a combinação desse conhecimento com habilidades propícias. A avaliação da forma como rápidas alterações dos índices de refração ocorre tanto na porcelana de corpo de alta resistência, como na opacidade dos metais geram grande reflexão, e ainda requer muitos estudos. Preocupamo-nos em obter uma alteração gradual, e não repentina, da transmissão da luz quando se estratifica as camadas de porcelana de esmalte e de dentina para conseguir profundidade de translucidez. A estratificação da porcelana de esmalte opalescente apresenta partículas com comprimento de onda inferior como a alumina ou Zircônia, aproximando-se muito da dispersão observada no esmalte da dentição humana, em que o comprimento de onda inferior dos prismas do esmalte refletem a luz azul, resultando no efeito de halo. Portanto, na busca pelo sorriso perfeito avalia-se todos esses aspectos.

ESTÉTICA BUCO-FACIAL

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MICROPIGMENTAÇÃO X MAQUIAGEM DEFINITIVA

Maria Sônia Marin Vargas Esteticista / Visagista / Micropigmentadora Rua Coronel Bordini, 1772 – Porto Alegre Fones: (51) 3388-2417 ou (51) 3331-9346 mariasoniamaquiagem@hotmail.com www.mariasonia.com.br

Assim como o nome indica, a micropigmentação é a pigmentação de minúsculos pontos da pele, ou seja, é uma técnica que tem como objetivo corrigir áreas inestéticas, solucionando com perfeição problemas de falta ou total inexistência de pelos em sobrancelhas, definindo, levantando ou aumentando o contorno de lábios e olhos. A micropigmentação não atinge camadas profundas da pele, não fere nem sangra, é extremamente natural e suave, pois tem as mesmas cores das tintas de cabelos; exemplo: todas as nuances dos tons loiros, castanhos e marrons. Com esta inovadora técnica, ainda é possível cobrir áreas da pele despigmentadas pela ação do vitiligo e pequenas manchas, como sardas brancas. Por isso é animador sabermos que existe um recurso tão eficiente. A micropigmentação aprimora e supera a antiga técnica da maquiagem definitiva ou tatuagem, que é um método ineficiente, pois é apenas uma simples impregnação na 2ª camada da pele (derme) através da inoculação de pigmentos por perfurações puntiformes.

Sabemos que, desde a pré-história, o homem já pigmentava a pele, mas, no caso da maquiagem definitiva, os resultados podem ser desastrosos e não apresentarem nenhuma solução. Isso porque, com o passar do tempo, desbota, alterando totalmente a cor, deixando um aspecto artificial, como exemplo: sobrancelhas azuladas, esverdeadas ou avermelhadas. Já no caso da micropigmentação, é possível definir o conjunto do rosto, deixando a ilusão de olhos maiores ou menores, dependendo do formato. Outro ponto importante é o contorno dos lábios, que pode ser levantado, aumentado ou preenchido. Para proporcionar algo mais prático em tempos modernos, a mulher necessita buscar, cada vez mais, o aproveitamento do seu tempo. Assim, a micropigmentação é a solução para a maquiagem perfeita com muita praticidade.

REPOSIÇÃO DO hGh: TRANSCENDENDO PRECONCEITO ATRAVÉS DE CONhECIMENTO

Victor Sorrentino CRM-RS: 28.606 CRM-RJ: 52.80561-0 www.clinicasorrentino.com.br

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Aquela concepção datada da década de 50 que somente as mulheres eram passíveis a algum tipo de reposição hormonal devido a tão temida menopausa já está completamente ultrapassada. Os declínios hormonais conhecidos atualmente são diversos e se iniciam precocemente, alguns já a partir dos 20, devido ao aumento progressivo de agressões a que nossos corpos são expostos, variando desde agrotóxicos até metais pesados, drogas, estresse, entre outros. O Hormônio do Crescimento (hGH) é o mais abundante hormônio liberado pela glândula hipófise e sua produção acontece em picos de maior intensidade à noite e outros de menor intensidade frente a dietas específicas e exercícios físicos. Contudo, a importância deste hormônio fundamental é que, ao contrário dos outros, que agem principalmente de forma preventiva, detendo o avanço do envelhecimento e trazendo benefícios essenciais na saúde de cada indivíduo, o hGH age principalmente revertendo alguns efeitos do envelhecimento, além de retardar seu ritmo de evolução, que normalmente traz consigo uma série de limitações atreladas a seu processo. É por isso que se costuma dizer que ele atua atrasando o relógio biológico. A pausa do hormônio do crescimento, denominada somatopausa, sempre foi cercada, infelizmente, de muito preconceito pelo desconhecimento por parte da medicina acerca da quantidade de benefícios

que esse hormônio tem para o corpo humano. Esse declínio em função da idade e situações de vida está diretamente associado a muitos dos sintomas do envelhecimento, afetando a função física (menos força, flexibilidade e resistência cardiopulmonar), função reprodutiva (redução no desempenho sexual e libido), imunológica (maior susceptibilidade a doenças infecciosas virais e bacterianas, além de maior susceptibilidade ao câncer), e na composição corporal (perda de massa muscular e aumento da gordura). Além disso, é claro, há o benefício do efeito rejuvenescedor para a pele. A boa notícia é que atualmente a medicina já tem mais de 500 estudos científicos que comprovam a segurança de seu uso, bem como seu benefício absoluto. Existem meios de se detectar, através de exames de sangue, os níveis individuais de produção desse hormônio. Portanto, a reposição do hormônio do crescimento em níveis fisiológicos já é uma realidade e tem mostrado produzir efeitos extremamente benéficos na promoção da longevidade saudável. Obviamente não estamos falando aqui do “tratamento” que é feito de forma absolutamente equivocada e com objetivos distorcidos, infelizmente, realizado em academias. Estamos colocando este tratamento médico como uma opção terapêutica séria e com muita utilidade na saúde das pessoas com toda segurança.

LONGEVIDADE COM MAIS SAÚDE E VIGOR

Carla Finocchiaro CRM 15501 Clínica Integrada de Medicina Preventiva Cel. Bordini, 487, 3º andar - Porto Alegre Fones: (51) 3374.4734 / 9995.5769 secretaria@carlafinocchiaro.com.br www.carlafinocchiaro.com.br

Nas próximas décadas, teremos um acréscimo expressivo na população de idosos, devido ao aumento da expectativa de vida. Como consequência, surge a necessidade de manter essa vida prolongada com saúde e vigor. A longevidade, até os 80 anos, depende de uma série de fatores individuais, como boa alimentação, diminuição de estresse e exercícios adequados. Após os 80 anos, a genética é determinante. Envelhecer com qualidade de vida é proporcional à atenção que o indivíduo dedica ao seu corpo e à sua mente ao longo dos anos, principalmente na sua fase adulta. No processo de envelhecimento, em torno de 75% das interferências estão relacionadas a fatores ambientais e 25% à genética. Isto significa que, para retardar o envelhecimento – prevenindo doenças degenerativas e cardiovasculares –, são fundamentais uma dieta balanceada, atividades físicas regulares e moderadas, e hábitos saudáveis, como não fumar e manter uma vida prazerosa. A alimentação é um dos fatores mais importantes, sendo recomendado comer, com moderação, componentes de todos os grupos alimentares, visando o funcionamento adequado do organismo. Prevalece a noção de que uma dieta balanceada proverá

todos os nutrientes que uma pessoa necessita, mas nossa alimentação, na cultura ocidental, é processada. Associado a esse fato, existe o déficit de nutrientes dos alimentos, que decorre de diversas origens, tais como o empobrecimento do solo, a poluição ambiental e o uso de agrotóxicos. Isso sem falar nas altas doses de hormônios utilizados para acelerar o crescimento e ganho de peso de animais. Também a água, tão importante para o organismo, pode estar contaminada desde a sua origem, no trânsito e na manipulação final. Ou seja: desde quando colhido, o alimento passa a perder nutrientes. A forma natural de suprir o organismo com minerais e vitaminas deveria ser pela dieta rica em frutas, verduras, legumes e cereais integrais. Na falta dessa fonte natural, lançamos mão de suplementos nutricionais balanceados, formulados com base no diagnóstico de cada paciente, melhorando o metabolismo e suprindo os elementos essenciais para uma melhor qualidade de vida e saúde. Dieta equilibrada, exercícios físicos adequados – especialmente os que harmonizam corpo e mente – são, junto com os fatores genéticos, os pilares para um envelhecimento com qualidade de vida.

LIMPEZA DE PELE PROFUNDA E PEELING FACIAL

Priscila Santaré Esteticista Micropigmentadora Deppil Clean Av. Cristóvão Colombo, 1433, Floresta Fone: (51) 3312-1410 deppilclean@deppilclean.com.br www.deppilclean.com.br

A limpeza de pele é um procedimento de extração de cravos e acúmulo de sebo nos folículos. Para começar, o mais importante é higienizá-la bem com produtos apropriados de limpeza. Peles oleosas devem priorizar a limpeza com géis, e peles secas, com cremes ou emulsões; depois, prepara-se a pele para remover a camada de células mortas, facilitando a saída dessas substâncias e micro-organismos, com a esfoliação física (grânulos), bem mais abrasiva do que a caseira; logo, amolecemos os cravos com emolientes para facilitar a extração. Higienizar a pele também é um tratamento continuado, que deve ser realizado corretamente todos os dias. O segredo de uma boa limpeza de pele está na finalização. É preciso evitar que nenhum outro micro-organismo se instale; por isso, o aparelho de alta frequência é considerado bactericida e fungicida, que ajuda na cicatrização. Logo após, deve ser aplicada uma máscara de hidratação profunda. Por último, vale aplicar uma máscara calmante e um creme ou gel secativo para selar os óstios. Além disso, a cliente sempre deve sair da cabine com filtro solar como finalização de limpeza de pele, evitando manchas na pele.

Peeling São esfoliações ou aplicação de substâncias químicas com intuito de eliminar marcas de expressão e manchas através de escamações da pele. Pode ser químico, com a aplicação de ácidos, do tipo retinoico e salicílico; ou físico, feito através de processos mecânicos como: 1. Microdermoabrasão: conhecida como peeling de cristal ou diamante, é a esfoliação da pele com microcristais de óxido de alumínio. Esse método reduz as rugas finas e as manchas, além de melhorar a textura da pele; 2. Dermoabrasão: feita com lixas de alta rotatividade, é indicada para remover cicatrizes. O peeling superficial diminui sardas e manchas, além de tratar os poros dilatados. É indicada para redução de oleosidade e acne em adolescentes. O peeling médio atinge uma camada um pouco mais profunda da pele. Diminui manchas profundas, cicatrizes de acne, rugas finas e pele envelhecida pelo sol, mas não diminui a flacidez. Por ser um pouco mais agressivo, causa descamação intensa e é preciso se recolher de três a sete dias, até que uma pele nova e avermelhada apareça.

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UVA FAZ BEM AO CORAÇÃO

Elbio Albuquerque Somelie e Enofilo Mestre em Direito (FGV) elbio.albuquerque@gmail.com

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Tanto o suco da fruta quando o vinho, consumido com moderação em função do álcool, se enquadram entre os elementos funcionais, por promoverem a saúde ao mesmo tempo em que reduzem o risco de doenças. Estudos revelam que especialmente o suco de uvas pretas ou rosadas, e ainda o vinho tinto ou rosé, contêm os poderosos antioxidantes chamados de flavonoides, aos quais se atribui bons efeitos sobre o coração. Ainda de acordo com esses estudos, vale destacar uma série de substâncias presentes na uva. Uma delas é o acido fenólico, que aumenta a atividade de enzimas e a absorção de nutrientes. Também inibe a ação das nitrosalinas, um composto que pode causar câncer de esôfago.

No tanino estão presentes as catequinas, combatentes da formação de placas que podem levar à arteriosclerose. As uvas também apresentam quercetina em maior quantidade do que o tão propalado resveratrol. A quercetina tem potente atividade antioxidante, mesmo absorvida em baixa quantidade pelo organismo. Além de anticancerígena, combate a formação de inflamações e coágulos. Doenças neurodegenerativas também estão no alvo dessa substância e, como em outros alimentos, é na casca da uva que se concentra maior quantidade da mesma. Já os bioflavonoides combatem os radicais livres e inibem hormônios que promovem o efeito cancerígeno. Quer saber sobre bebidas em geral, cursos de vinhos, coquetéis e muito mais? Acesse: jobedrs.com.br.

Dr. José Julio K. Guimarães C

Procedimentos:

Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plastica (CRM26046)

Lipoaspiração Protese de mama Glúteos Nariz Pálpebras Orelhas Mamas Abdomen Cirurgia Íntima Botox Preenchimentos Peeling.

Realizamos as cirurgias exclusivamente em Hospitais e contamos com uma equipe especializada.

Avenida Nilo Peçanha, N° 2825, sala 805 Fone: ( 51) 3026.0665 / 3378.7722 Bairro: Bela Vista - Porto Alegre - RS www.josejulio.com.br

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MICROLÂMINAS DENTAIS: O SORRISO EM PRERFEITA HARMONIA

Camila E. Magalhães CRO-16781 Clínica Marina Lara Estética do Sorriso e Ortodontia Rua Coronel Bordini, 841 Fones: (51) 3276.5581 (51) 9993.0599 contato@marinalara.com.br www.marinalara.com.br

O conceito de beleza tem se modificado muito nos últimos tempos. O sorriso passou a ser um elemento fundamental para boa aparência, aumento da autoestima e da autoconfiança, melhorando relacionamentos profissionais e pessoais. Investir em dentes saudáveis, brancos e alinhados trazem jovialidade, equilíbrio e satisfação pessoal. O que há de mais atual na odontologia estética e cosmética são as “microlâminas dentais”, mais conhecidas como, “lentes de contato dentais”. Essas microlâminas, ultrafinas, confeccionadas em porcelana, são coladas sobre os dentes, exigindo assim um mínimo de desgaste dos mesmos. Em muitos casos, a técnica não requer nenhum desgaste do dente, tornando-se algo simples, rápido e de extrema eficácia. É uma solução recente para quem busca embelezar os dentes, deixando-os com aspecto natural. O grande diferencial das microlâminas dentais é sua espessura de 0,2 mm. Essa fina peça de ce-

râmica é colada sobre o dente com um material que dá maior resistência. Elas são indicadas para corrigir imperfeições no sorriso, como, por exemplo: mudar a forma do elemento dental, corrigir pequenas fraturas, fechar espaços entre os dentes e aumentar dentes pequenos e/ou curtos, formando assim um sorriso mais harmônico e belo. Dando a mesma translucidez de um dente natural. As microlâmias dentais tem estabilidade de cor ao longo dos anos, ou seja, não mancham nem escurecem e, por mais que a peça seja ultrafina, depois de colado ao dente ela se torna resistente. Com a tecnologia em nossas mãos, somos capazes de executar trabalhos brilhantes, previsíveis e duradouros. Para isso, basta minuciosa avaliação, correto diagnóstico e profissionais habilitados. Corra atrás do seu sorriso tão sonhado, ele trará autoconfiança e abrirá novas portas na sua vida pessoal e profissional. O sorriso é a expressão da felicidade!

LESÕES NA CARTILAGEM DO JOELHO: O CALCANHAR DE AQUILES DA ORTOPEDIA

Luciano C. Ramires Cirurgião Ortopédico CREMERS 20189 Membro da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia Membro da Sociedade Brasileira de Medicia do Esporte Rua Costa, 30, sala 705,Menino Deus Porto Alegre, RS Fone: (51) 3230-2612 lucianoramires@gmail.com

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Poucas pessoas tem o privilégio de conviver com a articulação do joelho em ótimo estado de funcionamento após os 70 anos de idade. Porém, é cada vez maior o número de pessoas que apresentam lesões de cartilagem em idades cada vez mais precoces. As causas são variadas e muitas vezes multifatoriais. Lesões traumáticas em articulações normais podem ocorrer após um único episódio de grande sobrecarga, ou após vários pequenos traumas cíclicos. Há ainda os componentes metabólicos, genéticos e vasculares. A natureza das lesões condrais ainda não está bem definida, mas, uma vez que os sintomas aparecem, a progressão da lesão é muito provável. Algumas lesões de cartilagem não apresentam sintomas, mas, mesmo assim, podem evoluir para a degeneração da articulação, que chamamos de artrose. A evolução clínica depende de vários fatores. Fatores específicos são os principais, como tamanho e profundidade da lesão, localização na área de apoio, e falta de resposta a tratamentos prévios. Outros fatores associados são joelhos ins-

táveis com lesões de ligamento cruzado, lesão de menisco, mal alinhamento das pernas, obesidade. As queixas mais comuns são dor e inchaço na articulação. Mas, muitas vezes, apenas a crepitação, que se expressa como pequenos estalidos e/ ou sensação de areia na articulação, está presente. O mais importante é fazer um diagnóstico preciso o mais cedo possível, para se iniciar o tratamento. O tratamento pode ser conservador, com medicamentos, fisioterapia, perda de peso e diminuição da exigência da articulação. Em alguns casos o tratamento cirúrgico pode ser necessário, especialmente na falha do tratamento conservador. Técnicas artroscópicas de desabridamento (pequenas raspagens na cartilagem danificada para regularização da superície), perfurações, transplantes osteocondrais, transplantes de condrócitos, entre outras técnicas que ainda estão em estudos mais iniciais. Os tratamentos devem ser individualizados, dependendo das características da lesão e da sua repercussão no paciente.

O PILATES ALIVIA DORES NAS COSTAS poral, ajudando a obter precisão no controle dos músculos, na coordenação e na fluidez dos movimentos. Assim, ele se torna excelente para melhorar qualquer desconforto associado à coluna e aos músculos, como os do pescoço e dos ombros e das articulações. Os exercícios são adaptados conforme as condições físicas do praticante e são avaliadas todas as particularidades de cada indivíduo. Portanto, é necessário que o instrutor seja conhecedor dos problemas apresentados, sendo imprescindível que o professor seja fisioterapeuta. É de extrema importância que o aluno chegue ao estúdio de pilates com seus exames (raios X, ressonância magnética ou outro) caso tenha alguma lesão ou alteração postural, para conduzir o trabalho do fisioterapeuta na montagem das aulas. No Pilates, não existe um programa rígido de treinamento. Todos os exercícios são adaptados de acordo com o aluno e, por isso, são realizados com, no máximo, dois alunos por aula, o que possibilita maior cuidado na execução dos exercícios. O objetivo final do método é obter um corpo capaz de suportar o estresse da vida moderna e ajudar a tratar e prevenir possíveis dores e lesões no corpo, principalmente na coluna.

Divulgação

Patrícia Proença Lopes Fisioterapeuta e Instrutora de Pilates CREFITO 83.989-F Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 Bairro Independência Porto Alegre / RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

Ao menos uma vez na vida, todas as pessoas sentirão dores na coluna lombar, e uma menor porção da população terá dor no pescoço e na nuca, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). Uma das consequências disso é que essas dores na coluna, em especial na coluna cervical, em 35% dos casos, podem gerar dores de cabeça, o tipo de dor mais comum no mundo. Horas sentado na frente do computador, longos períodos de pé no trabalho, bolsas ou mochilas pesadas, filhos pequenos no colo, postura inadequada ou até mesmo degenerações dos discos e lesões articulares na coluna podem ser os causadores das dores comuns nas costas. Problemas emocionais também podem ser prejudiciais, pois geram tensão nervosa e tensão muscular, restringindo e agredindo as estruturas da coluna vertebral e alterando a postura corporal. Muitos problemas na coluna também podem ser provocados por fraqueza nos músculos abdominais, que não conseguem sustentar adequadamente as costas, sobrecarregando, assim, a coluna. Geralmente, a conduta mais importante no tratamento para aliviar dores nas costas relacionadas à má postura nas atividades de vida diária – e até mesmo em caso de lesões propriamente ditas – é a pratica de atividade física. O exercício deve reforçar a musculatura abdominal para sustentar o tronco, mantendo as curvaturas fisiológicas da coluna e resistindo à ação da gravidade. É preciso substituir padrões repetitivos e nocivos na postura e nos movimentos por outros mais seguros para o organismo. A prática de pilates como exercício físico é bem indicada, pois trabalha justamente esses quesitos. Segundo Joseph Pilates, o criador da técnica, a área abdominal é o centro de força do corpo, e sempre é o foco dos movimentos propostos pelo método. Quando os músculos abdominais são fortes, eles mantêm a coluna alinhada, suportam e distribuem o estresse localizado nela, desempenhando um importante papel para ter uma boa postura. Na coluna vertebral, o método fortalece, alonga e equilibra toda musculatura paravertebral, alinhando as vértebras e descomprimindo tensões. Ajuda a aliviar pinçamentos e compressões de disco, o que facilita a circulação de sangue nessas regiões, diminuindo processos inflamatórios crônicos e diminuindo a dor causada por hérnias de disco. Os exercícios propostos no pilates melhoram todos os aspectos da consciência cor-

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A PODOLOGIA E O DIABETES

Clair Lautert Podóloga – Terapeuta Facial Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

A cada dia, tomamos conhecimento da importância de um pé saudável para o equilíbrio geral do nosso corpo. A podologia busca conhecimento total do pé, seu funcionamento e sua saúde como um todo. O podólogo é o profissional de saúde que participa do tratamento das alterações externas do pé, como unhas e suas patologias, calos e calosidades. É, ainda, de responsabilidade deste profissional, orientar os pacientes diabéticos, propiciando informações quanto aos cuidados necessários com a higiene, corte das unhas, calosidades e sapatos, visando prevenir as complicações crônicas nos pés decorrentes do diabetes melito, caso mal controlado. É importante que o paciente diabético tenha consciência da necessidade de manter a saúde dos pés. O diabetes é uma enfermidade que aumenta a quantidade de glicose no sangue. Nosso organismo transforma em glicose (açúcar) os alimentos que comemos. A insulina ajuda no transporte da glicose do sangue às células, onde será usada como energia. Quando se tem diabetes, o corpo, através do pâncreas, não produz insulina ou não produz o suficiente, ou, ainda, a insulina produzida não funciona adequadamente. Com o tempo, os altos níveis de glicose podem causar perda de visão,

disfunções renais, problemas neuropáticos e circulatórios, além de neuropatias periféricas, principalmente nos pés. É dever dos podólogos orientar os portadores de diabetes quanto a melhor forma de prevenir desagradáveis riscos patológicos que comprometem a saúde dos pés. O paciente diabético deve seguir os seguintes cuidados: 1. As unhas devem ser cortadas em ângulo reto em relação ao leito ungueal; 2. Após o banho, usar uma toalha especial, pequena e macia para enxugar os pés, com atenção redobrada aos espaços entre os dedos; 3. Calçar meias de algodão sem costuras e brancas; 4. Trocar os calçados diariamente, deixando-os ventilar por pelo menos 24 horas a cada uso, ou limpá-los após descalçar; 5. Antes de calçá-los, verificar se não há nada dentro que possa machucar os pés; 6. Após o banho, usar creme hidratante na planta dos pés, evitando ressecamentos e fissuras plantares; 7. Examinar, diariamente, os pés, para identificar possíveis lesões; 8. Jamais andar descalço; 9. Visitar o podólogo uma vez ao mês e o médico para qualquer emergência e acompanhamento periódico.

UM ALERTA TERMOGRÁFICO

Tania Maria Moller Bastos Médica CRM 24.242 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

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Por meio do exame diagnóstico de termografia mamária por radiação infravermelha (também referido simplesmente como infrared, por conta do termo em inglês para infravermelho), como emanação natural do corpo humano, é possível o médico avaliar o estado de saúde hormonal da glândula mamária e orientar seus pacientes sobre cuidados preventivos e de estilo de vida e, assim, monitorar precocemente se a mama melhorou com as medidas terapêuticas indicadas. O foco da termologia está na avaliação da hiperdominância estrogênica em mamas. A hiperdominância estrogênica tem relação com a hiperatividade vascular, que gera hiper-radiação infravermelha, relacionada, conforme estudos científicos, com o maior risco de câncer de mama. Com a classificação do nível de riscos para a disfunção da glândula mamária obtida através do termograma (infrared), o médico pode indicar cuidados preventivos e de estilo de vida como: dieta saudável, exercícios físicos, quimioprevenção por meio de medidas bioquímicas (redução do estres-

se oxidativo ou adrenal, por exemplo) e físicas, que reduzem a influência hormonal estrogênica sobre a mama e monitorar, após um período entre três meses e um ano, ou a qualquer momento, conforme o nível de risco apurado na termografia (sem risco, baixo, médio ou alto risco), se a mama melhorou seu estágio com as medidas indicadas. A termografia é efetiva para a detecção precoce e para a avaliação de risco de câncer de mama. É útil para mulheres de todas as idades e para qualquer tipo de mama; é indicada no acompanhamento pós-cirúrgico e na avaliação dos resultados de implante mamário e de redução de mama. A termografia tem as seguintes características: não invasiva, sem radiação ionizante, sem compressão da mama, sem dor, simples e rápida; tem sido usada por décadas e é segura para gestantes. Para o diagnóstico mais seguro sobre a saúde da mama, o melhor é realizar conjuntamente o exame clínico, a mamografia e/ou a ecografia mamária e a termografia, conforme a orientação de seu médico.

PACIÊNCIA: MELHOR ENCONTRAR DO QUE PERDER

Cristina Weimer Wendt Psicóloga CRP 07/15588 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

No corre-corre cotidiano, percebo que a paciência é uma habilidade em extinção. A contínua necessidade imediata do cumprimento de prazos e de metas, e, principalmente, a satisfação do desejo individual têm contribuído para que a paciência saia de moda. Provavelmente, muitos acreditam que ainda cultivam essa arte que envolve espera, compreensão, tolerância e uma pitada de resignação. Sim, pois a paciência compreende não apenas suportar as pressões internas, mas principalmente a convergência com os anseios do mundo externo e, nesta justaposição de interesses, nem sempre ela é eleita a regente da situação. Nesse instante surgem argumentos variados para que ela tenha uma morte súbita, geralmente devido à urgência, nome falso muitas vezes, pois toda necessidade egoísta precisa de um disfarce. Com a criação dessas múltiplas capas passamos a aplicar uma pseudopaciência, que vem acompanhada de um leve sorriso e uma fala em tom ameno, quadro que esconde um aglomerado de sensações, muitas delas sem nome e emaranhadas entre si. Quando o uso dessa pseudopaciência se torna frequente, ela começa a falir em situações em que não haja o risco do julgamento alheio relevante, ou seja, quando pessoas significativas não estão

com seus olhares voltados para nós. Mais adiante, a sua eficiência é acometida por pequenas rachaduras, que se tornam cada vez mais espessas e perceptíveis à visão externa, pois os chamados rompantes de humor ocorrem sempre que as situações não se configuram como a exata reprodução das expectativas criadas em nosso mundo mental. A paciência não é inércia, não é a espera contemplativa, é sim a implementação de esforços adequados na resolução da questão em vigor sem supervalorizar o tempo. A relevância da ocasião não deve ser fator que justifique a falta do exercício da paciência. O entendimento de que o outro não possui uma conexão direta com a nossa mente, tão pouco a mesma bagagem cultural, social e emocional, facilita o resplandecer da gloriosa paciência, fazendo com que não nos desgastemos por coisas que realmente não temos como modificar imediatamente ou nem mesmo em curto e longo prazo, mas que podemos conduzir de forma a não gerarmos novas situações de sofrimento. O tempo e a paciência são aliados, e não adversários. Conduzem-nos ao aprendizado, trazendo para mais perto a sabedoria tão necessária ao enfrentamento dos momentos mais difíceis. Então, não “perca a paciência”, ela é fundamental. Busque encontrá-la com maior frequência.

ACUPUNTURA: TRATAMENTO NATURAL

Madeline Ribeiro Correa Psicóloga e acupuntorista CRP 16.343 Centro de Longevidade e Estética VIta Naturalis Rua André Prudente, 78 - Bairro Independência - Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 3311.3989

Prática fundamental da medicina chinesa, a acupuntura surgiu há cerca de cinco mil anos, e passou a ser conhecida no ocidente somente a partir do último século. Sua utilização por especialistas vem crescendo rapidamente, graças a pesquisas científicas que comprovam sua eficácia no tratamento de inúmeras doenças. A acupuntura é uma forma de tratamento que utiliza a inserção de agulhas muito finas em pontos específicos do corpo com a finalidade de restaurar e de promover a saúde ao estimular o potencial de autocura do paciente. A inserção costuma ser indolor e durante a sessão as agulhas devem ser estimuladas. Além da acupuntura sistêmica, existem regiões específicas do corpo chamadas de microssistemas, como o pavilhão auricular e o crânio, que podem ser estimuladas com grandes efeitos sobre a saúde. A auriculoterapia possui mais de 200 pontos que podem ser estimulados com agulhas, sementes de mostarda ou mesmo laser, excelente recurso para tonificar ou sedar pontos. A craniopuntura ou acupuntura craniana atua sob a concepção neurofisiológica da atividade cerebral. Indicada especialmente para tratamentos neurológicos, apresenta resultados rápidos e surpreendentes no tratamento da dor muscular ou visceral. Dentre os mecanismos de ação da acupuntura,

os mais conhecidos e comprovados baseiam-se na estimulação de terminações nervosas, situadas na pele e nos tecidos subjacentes, gerando um impulso que percorre os nervos periféricos e chega até a medula espinhal, ao sistema nervoso central, onde ocorre a liberação de substâncias neurotransmissoras, responsáveis pela regulação de bilhões de células cerebrais. É pela ação desses centros de comando que a acupuntura é capaz de influir positivamente sobre as diversas funções orgânicas. Os pontos são escolhidos de acordo com o aspecto clínico, buscando não só o alívio sintomático, mas o restabelecimento da saúde física e psicoemocional. A principal indicação da acupuntura é o combate à dor, especialmente quadros crônicos, como dores de cabeça e de coluna, ou as resultantes de quadro reumático, como artroses, artrites e fibromialgia. Outros quadros clínicos de natureza não álgica também podem ser tratados pela acupuntura, como patologias respiratórias, endócrinas, cardiovasculares, gastrintestinais, neurológicas, ginecológicas, psiquiátricas e estéticas. A acupuntura é uma terapia baseada na pessoa como um todo, que busca a promoção da saúde ao tratar a doença. Ela propõe a retomada de um estilo de vida que valoriza a natureza e os métodos naturais de cura.

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DISFUÇÃO ERÉTIL OU IMPOTÊNCIA

Jorge Gioscia Filho Cirurgião Vascular. Professor do Curso de Pós Graduação em Medicina Estética da IAAM-ASIME. Membro da Associação Brasileira de Medicina Estética. Membro da International Society for Sexual Medicine.

O que se convencionou chamar de disfunção erétil assusta uma legião de homens em todo o mundo. Em torno de 48% dos homens entre 40 e 70 anos já foram atingidos por este problema. Estima-se que, aproximadamente, oito milhões de brasileiros sejam acometidos por esse problema que tem a importância de vida, graças ao machismo da sociedade ocidental. A disfunção erétil age no íntimo de cada homem, na sua masculinidade, no instinto do macho que, por uma alteração qualquer da natureza, não consegue mais satisfazer o seu prazer, exercer sua virilidade ou seu desejo de preservação da espécie. Esta parte tão complexa da medicina, em que vários fatores têm influência, requer uma abordagem cautelosa. É certo que cada homem que procura um consultório médico vai atrás de uma resposta ágil. O Viagra veio solucionar uma série de disfunções de origem psicológica e vascular, casos em que a necessidade de produzir a ereção é pequena. Mas o que fazer com pacientes que, mesmo com o Viagra, não atingem a ereção plena ou não querem ficar tomando o medicamento o resto da vida?

O período “pós-viagra” incentivou uma série de pesquisadores a se voltar para uma análise integral deste problema tão complexo. O objetivo inicial do diagnóstico é identificar se a disfunção é de origem psicogênica, orgânica ou mista. A partir daí, exame físico e exames complementares vão definir o tratamento a ser instituído. O Sildenafil (Viagra), o Vardenafil (Levitra) e o Teldanafil (Cialis) melhoraram sensivelmente o desenvolvimento orgânico desses pacientes, mas não conseguem interferir em seu psiquismo. A dosagem hormonal é fundamental para a investigação. Também deve ser realizada uma avaliação minuciosa do sistema venoso e arterial da região inguinal, plexo pudendo e das artérias que dão irrigação ao pênis, para identificar se existe a necessidade de algum procedimento cirúrgico mais adequado. Uma conversa criteriosa e calma sobre a situação sexual, psicossocial e médica de cada paciente dá, na maioria das vezes, o caminho a ser seguido. A Vita Naturalis oferece todo o atendimento para a resolução da disfunção erétil. Desde a investigação clínica até a escolha da melhor alternativa de tratamento.

UMA NOVA ABORDAGEM PARA EMAGRECER

Ricardo Vallejos Médico CRM 22.747 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 - Bairro Independência - Porto Alegre www.vitanaturalis.com.br Fone: (51) 33113989

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A primavera já chegou trazendo consigo toda a beleza da natureza, sintetizada nas cores, perfumes e formas das flores, do sol, das pessoas belas; porém, será que você faz parte deste último grupo? Sem preconceitos, mas uma pessoa fora de forma, com excesso de peso, cintura larga, gordurinhas mal localizadas e aspecto de desleixo com a própria saúde não atrai os olhares de ninguém, não é mesmo? Pois bem, tome uma atitude, uma iniciativa definitiva, já, neste momento, caso você esteja devendo para o seu espelho. Mexa-se, seja pró-ativo. Primeiramente, faça sua reeducação alimentar: se precisar, busque o auxílio de uma nutricionista; segundo, matricule-se em uma academia e seja compromissado consigo mesmo, tenha disciplina e vá à luta; e, por fim, altere seu metabolismo. A maioria das pessoas tenta emagrecer sem adotar medidas que alterem o metabolismo. Caso seu metabolismo esteja programado para armazenar gordura, é isso que vai acontecer. Com as medidas corretas, é possível mudar este modo vicioso para outro que queime calorias, extraindo das gorduras armazenadas a energia necessária para o dia-a-dia. Mudar o metabolismo requer,

além do que já foi mencionado acima, corrigir as carências nutricionais e equilibrar seu perfil hormonal. Um organismo bem nutrido, através de uma boa suplementação de nutrientes (vitaminas, minerais, aminoácidos etc.), passa a realizar seus processos bioquímicos de forma mais eficiente, assim permitindo que inúmeras reações químicas vitais sejam recuperadas e executadas perfeitamente. Adicionalmente, hormônios são fundamentais para ter boa saúde, vitalidade, para a prevenção de doenças e para manter peso corporal adequado. Por exemplo, o hipotireoidismo (deficiência funcional da tireoide) pode causar ganho de peso, falta de energia, queda de cabelo, unhas fracas, pele ressecada, constipação e mais. Quem não recuperar os hormônios tireoidianos terá resultados pífios mesmo com os maiores esforços voltados para a dieta e atividade física. Esta nova estratégia vem sendo conhecida como Dieta do Metabolismo. É saudável, não é restritiva, de fácil adesão, pode ser executada por tempo indeterminado e traz resultados. Trata-se de uma bela alternativa, haja vista que as medicações anorexígenas foram banidas do mercado nacional há meses.

O SEGREDO DAS VITAMINAS

Vivian Ramos Pagliani Nutricionista CRN 29.124 Centro de Longevidade e Estética Vita Naturalis Rua André Puente, 78 – Bairro Independência – Porto Alegre/RS www.vitanaturalis.com.br

Nutrientes essenciais para a vida, as vitaminas são compostos orgânicos que o organismo não é capaz de sintetizar. Presentes nos alimentos, são essenciais para o funcionamento normal do metabolismo e, se faltarem na nutrição, provocarão carência ao organismo e podem levar a doenças. Ao contrário do que se pensa, são ótimas para manter a forma, pois não produzem energia, e não possuem calorias. As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos. O primeiro é o das vitaminas lipossolúveis, que precisam de gordura para ser absorvidas pelo trato intestinal. Portanto, quem apresenta distúrbio na absorção de gorduras pode desenvolver sintomas por deficiência dessas vitaminas. Ou ainda: excesso dessas vitaminas pode ser tóxico, resultando em hipervitaminose. Vitaminas A, D, E e K são exemplo das lipossolúveis. A Vitamina A é fundamental para o crescimento, essencial para o bom funcionamento dos olhos, é importante para manutenção da pele (produção de colágeno e hidratação), ajuda nas defesas do organismo e atua como antioxidante. Encontrada em produtos animais, como leite humano, carnes, fígado, óleos de peixe, gema, leite integral, vegetais folhosos verdes-escuros (como espinafre) e vegetais amarelos (como abóbora e cenoura). Já a Vitamina D é importante para absorção do cálcio e fósforo para fortalecer os ossos e os dentes, e sua deficiência pode levar a fraqueza muscular e osteoporose nos idosos. A melhor absorção da Vitamina D é pelo Sol, ou seja, se expor de 5 a 15 minutos por dia já é suficiente. Além disso, é encontada em peixes gordos, como salmão, ovos e leite. Por outro lado, estão as vitaminas hidrossolúveis, solúveis em água e presentes no complexo B e C. Essas não são acumuladas em altas doses no organismo, sendo eliminadas pela urina. Por isso, se necessita de uma ingestão quase diária para que haja a reposição. Por exemplo, as vitaminas do complexo B desempenham papeis importantes no metabolismo celular. Sua falta pode levar a anemia, depressão e outras doenças. Encontradas em alimentos como banana, carnes, miúdos (fígado ou rim), vegetais verdes folhosos, cereais e os ovos. Já a Vitamina C é um dos mais importantes antioxidantes, fortalece o sistema imunológico e estimula a produção de colágeno.

Sua deficiência provoca inflamação na gengiva, atrofia muscular, dores musculares, anemia pela diminuição da absorção do ferro, entre outros sintomas. Encontrada em frutas cítricas como acerola, abacaxi, laranja, limão, tangerina, kiwi, morangos e vegetais verdes. Todos os dias, sem sabermos, consumimos uma séria de “inimigos” das vitaminas, ou seja, produtos que impedem o organismo de absorvê-las de maneira adequada ou dificultam sua eliminação. Alguns exemplos: bebidas alcoólicas, que produzem uma carência acentuada de vitaminas do complexo B e Vitamina C; chá e café, em excesso, que impedem a absorção adequeada de vitamina A, vitamina B12 e ácido fólico. Medicamentos como os anticoncepcionais e laxantes também interferem e fumar aumenta a necessidade de Vtamina C. As vitaminas são subtâncias frágeis, por isso precisamos ter cuidado ao cozinhar, armazenar e manipular os alimentos, para que elas não se percam e para que consigamos aproveitá-las de forma segura. É importante lembrar que, em grandes quantidades, algumas vitaminas são tóxicas. Por isso, o uso de suplementação inadequada pode trazer risco à saúde em vez de ajudar. Assim, é de suma importância verificar sua carência através de exames e fazer uso de suplementação quando houver comprovação da deficiência. Consulte um médico.

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pet’s health

ATENÇÃO EM DOBRO

Daniela Tramontini Médica Veterinária. CRMV- RS 11795 Petit Pet Boutique Av. Carlos Gomes, 1325, Porto Alegre/RS (51) 3388.4816

No verão, os cuidados com nossos pets devem ser redobrados. As raças braquicefálicas, como os pugs, bulldogs, boxers, shih-tzus, lhasa apso, boston sofrem, nesta época, devido à anatomia curta do focinho. Por isso, é recomendado atentar à respiração, por ser a principal forma de manter a temperatura corporal adequada (38°C) dos cãezinhos. A alta temperatura é um problema para os peludos, pois os cães têm poucas glândulas sudoríparas. Para essas raças de pelos longos ou com subpelos é recomendado fazer uma “tosa bebê”. Os cães com pelos escuros também requerem cuidados, pois aquecem mais rápido ao sol, fique atento. O excesso de raios ultravioleta é um alerta não só para os humanos, mas também para os animais, entre eles cães e gatos, que têm a pele muito clara ou rosada e que, se submetidos à exposição ao sol, podem desenvolver problemas de pele, como o sarcoma (câncer). A maioria das vítimas são os animais albinos e totalmente brancos ou que tenham a ponta do nariz, as orelhas, a região ao redor dos olhos e o abdômen despigmentados. Nesses casos, indica-se o uso de protetor solar. Os passeios devem ser feitos nos primeiros

horários da manhã ou no final da tarde, sempre levando uma garrafa de água fresquinha. Vale ressaltar que passeios longos de carro também podem causar situações de estresse ao animal, alterando sua temperatura e causando problemas. Cuidados com pulgas e carrapatos também é fundamental no verão. A quantidade desses ectoparasitas aumenta muito com calor associado a umidade. Fazer o controle do ambiente e também do animal com produtos específicos é importantíssimo, pois assim previne-se doenças parasitárias e dermatites alérgicas a picada de pulgas (DAPP). Alguns destes produtos ajudam a repelir os mosquitos, sendo que certas espécies são transmissoras de doenças fatais para os cães, como a Leishmaniose e Dirofilariose (verme do coração). Pensando no bem estar animal e na satisfação do cliente, a Petit Pet Boutique oferece atendimento veterinário e uma linha especial para esses cuidados. Temos potes sanfonados para água, produtos pulgicidas, carrapaticias e repelentes dos melhores laboratórios; protetor solar especial para animais e um setor de Banho e Tosa todo equipado para receber seu animal de estimação com cuidado, carinho e até transmissão ao vivo via webcam no setor de secagem e estética.

TOSAR Ou NÃO TOSAR? EiS A quESTÃO!

Márcia Fernandes Groomer e handler profissional Petit Pet Boutique Av. Carlos Gomes, 1325, Porto Alegre/RS (51) 3388.4816

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Com as altas temperaturas do verão, chega a cruel dúvida: tosar ou não tosar seu pet peludo? Como cinófila, acho lindo um cão com sua pelagem natural, comprido e bem tratado. Mas como groomer, concordo que, em certos casos, uma tosa é a melhor opção para o dono do cão. Muitos donos pensam que, no verão, o cão deve ser tosado “bem baixinho”. É importante lembrar que o pelo tem função de proteger a pele e também atua como isolamento térmico não só para o frio, mas, também, para o calor. Portanto, se optar por uma tosa, o dono pode ser orientado a fazer uma não tão baixa, pois o corpo do cão precisa da proteção oferecida por um pouco de pelagem, principalmente, em situações de brusca mudança de temperatura. Mas, se o proprietário optar por uma tosa, vale lembrar que, hoje, estão à disposição variados designs. A tosa “bebê” é, sem dúvida, a mais popular atualmente, principalmente para os cães de pelagem longa. Nessa tosa, é possível fazer inúmeras variações, principalmente na carinha, que pode ser chanel, estilo “ursinho”, terrier ou oriental. A tosa do momento remete a um “bonequinho mangá”. Eu jamais aconselho a tosa raspada, a não ser que o cão esteja com problema de pele ou com o pelo muito emaranhado e que não tenha possibi-

lidade de abertura desses nós. O ideal é sempre escovar seu cão, cuidando para não deixar com nó, pois o processo de abertura de nós, por mais que seja feito com muito cuidado, é demorado e estressante para o animal. Outra possibilidade é deixar o cão com a pelagem íntegra, mas com pelo bem tratado e cuidado. Dessa forma, exibe-se a beleza natural do pet, afinal, uma pelagem bem cuidada chama a atenção. Recomendo para o verão as hidratações específicas para o tratamento da pelagem, como vinhoterapia e ouro marroquino, hidratação feita com óleo de argan. Além disso, é muito importante que sempre seja feita a tosa higiênica. Nessa tosa, além da região genital e anal, pode-se diminuir a pelagem na área abdominal, área em que o cão sente bastante calor. Os pelos entre as almofadas das patinhas também podem ser aparados para uma maior sudorese, já que é a única parte do cão provida de glândulas sudoríparas. Em media, essa tosa deve ser feita de 15 em 15 dias e nunca deve ser radical. É possível que o cão passe pelo verão com uma pelagem bonita. O importante é que haja consenso entre o bem estar do pet, a vontade do dono e a habilidade e orientação do tosador.

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Foto: Divulgação

Foto: Wesley Santos

arena

UM ESPETÁCULO DE ARENA

A torcida gremista pode comemorar. A Arena do tricolor gaúcho já tem data pra ser inaugurada: 08 de dezembro de 2012. O novo estádio, muito mais que um campo de futebol, traz espaços exclusivos, ambientes sofisticados para lazer, entretenimento e, até mesmo, negócios. O mais moderno complexo multiúso da América Latina e o primeiro do país une tecnologia de ponta e ambientes exclusivos: camarotes e cadeiras Gold, destinados aos mais reservados. Os detalhes foram apresentados, durante a última coletiva de imprensa, pelo presidente da Arena, Eduardo de Souza Pinto. Além de receber os campeonatos de futebol, o empreendimento também será um espaço para shows, eventos de grande porte, conferências e seminários corporativos. Inclusive, os camarotes foram idealizados como extensão de escritórios, para fechar negócios ou, até mesmo, para realizar ações particulares. Com capacidade total para 60.540 torcedores, a Arena do Grêmio soma quatro anéis de acomodações, cercados de conveniência e conforto, na seguinte ordem: Cadeiras Gramado (anel inferior), Cadeiras Gold, (2º piso), 135 Camarotes (3º piso) e Cadeiras Altas (anel superior). Tudo isso cercado por dois restaurantes panorâmicos, praças de alimentação em todos os andares, lounges nas acomodações VIP, mais de 230 sanitários e mais de cinco mil vagas de estacionamento, além do novo Memorial do Grêmio e a novíssima megastore Grêmio Mania. A redação da South Star conversou com o Diretor Executivo de Marketing, Paulo César Verardi, e traz mais alguns detalhes sobre a tão aguardada Arena. Qual o principal diferencial da Arena para outros estádios do mesmo porte? A Arena do Grêmio, contratualmente, segue o padrão FIFA, possui certificado LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), total acessibilidade para deficientes e possui, em termos conceituais e arquitetônicos, a melhor e mais moderna infraestrutura de uma arena multiúso da América do Sul. Também se diferencia por ser de propriedade e de financiamento privado. Um projeto moderno e atualizado, concebido de acordo com as necessidades do Grêmio e da sua torcida.

Foto: Julio Menezes Jr.

Que jogo está confirmado para essa aguardada inauguração? Teremos um grande espetáculo com inúmeras atrações e uma partida de fundo frente ao Hamburgo (Alemanha), relembrando a primeira conquista mundial por um time gaúcho. Além do primeiro jogo, que outras ações o Grêmio promoveu para divulgar a nova Arena? O Grêmio vem implementando uma série de ações multimídia desde 2011, tais como participação em feiras e eventos internacionais, mídia on-line com destaque para site e fanpage, além da publicidade tradicional e muita assessoria de imprensa. Não podemos deixar de considerar que a grandiosidade e relevância do projeto tem nos gerado muita mídia espontânea. Uma ação de destaque foi a implantação da Arena Bus que levou a Arena para todos os rincões do Rio Grande e para outros estados da Federação desde 2011. Qual será o nome oficial da nova Arena? Por enquanto o usual é Arena do Grêmio, o nome definitivo depende da comercialização dos naming rights. Que outros pontos sobre a nova Arena gostaria de destacar? Gostaria de destacar que o principal e mais marcante ingrediente desse maravilhoso empreendimento será a presença da inigualável torcida do Grêmio em todos os jogos e espetáculos. Isso, potencializado com a proximidade que a torcida terá, de qualquer ponto do estádio, em relação ao campo, será garantia de muitas vitórias e novas conquistas.

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Imagem: Divulgação

HAPPY BIRTHDAY!!! Parabéns à South Star pelos seus 12 anos de vida! Fico muito feliz em fazer parte desta nova fase da revista, e mais feliz ainda com a confiança do Claudinho e o Julinho em entregar a mim uma parte tão importante da South, que é assinar este caderno de entretenimento e a escolha das pautas de fotos. Não poderia deixar de citar também a importância da nossa jornalista querida, multicultural, aceleradíssima e minha grande amiga Carolina Schubert e do queridão Rafa Alencastro que tem o maior cuidado com o conteúdo da nova revista digital. Já disse e repito que vocês são parte fundamental nessa nova fase. Ah e agradeço também pela grande paciência que tem comigo, que vivo numa correria interminável. Então, vamos lá! Nesta edição do Pocket Star temos grandes coberturas fotográficas. Fotos da festa de abertura de verão de Floripa, na Kiss&Fly, em parceria com a Posh com Jack E; cobertura da In House que é uma das casas mais tops de Passo Fundo; da grande apresentação do Kaskade, na Casa Vetro, e do Sunset da Carpe Vita, em Bento Gonçalves. Ah! E ainda vem novidade por aqui: a minha nova coluna, Megafone, em que, a cada edição, vou falar de um assunto relacionado advinha com o quê? Festa, é claro! Temos ainda uma entrevista especial com o grupo de pagode “queridinho” das gurias, o Showdi, além de notícias quentinhas do mundo do entretenimento. Sinceramente, espero que todos gostem! Dicas e ideias são sempre bem vindas por e-mail. E que venha o verão… Ufa!

Guga Garcia guga@wishclub.com.br guga@kissandflypoa.com.br

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cult

Imagens: Divulgação

AO VIVO O renomado artista plástico Golb Carvalho pintou, durante o coquetel de lançamento desta edição da South Star, uma obra com modelo vivo. A técnica usada em eventos como o aniversário do “S” é o impressionismo, o que resulta em uma obra gestual, rápida e bela. O tema escolhido foi “Uma Serenata para a Doce Dulcinéia”. “Esta inciativa de pintar modelos em ambientes, abertos ao público, vem de longa data, desde meu período em São Paulo, quando pintei, pela primeira vez, uma modelo ao vivo, em um shopping. Desde então, não parei mais”, conta. Atualmente, Golb mora em Petrópolis, no Rio de Janeiro, onde tem a própria galeria, em Itaipava. Golb Carvalho também já pintou famosos, como o falecido estilista Clodovil, a ex-chacrete Rita Cadillac, e a rainha da noite paulistana Lilian Gonçalves. Mais informações sobre o trabalho de Golb Carvalho podem ser adquiridas através do email consultoria@intersetorial.com.

ROCK IN RIO 2013 Os primeiros 80 mil ingressos para o Rock in Rio 2013 duraram apenas 52 minutos no site do evento. Os cartões tiveram venda iniciada no primeiro minuto do dia 30 de outubro. Quem garantiu o primeiro lote dos bilhetes também vai ter a chance de escolher, entre 1º de fevereiro e 1º de abril, quando deseja utilizá-lo, antes mesmo do público geral. Já aqueles que não conseguiram adquirir o ticket, ainda podem se programar para abril, quando novos lotes estarão disponíveis. O Rock in Rio 2013 acontece dias 13, 14, 15, 19, 20, 21 e 22 de setembro, na Cidade do Rock, Zona Norte do Rio de Janeiro. Valores: R$ 260 (inteira) e R$ 130 (meia-entrada), para cada dia. Acesse: rockinrio.com.br

TOM DE SUCESSO Sem dúvida, o final de ano será muito mais apimentado e caliente tanto para casais quanto para as livrarias do mundo inteiro. Tudo graças a “Cinquenta Tons de Cinza” (Fifty Shades of Grey), da escritora britânica E.L.James. A obra já vendeu mais de seis milhões de cópias só no Reino Unido, e ultrapassou os 20 milhões em outros países. A expectativa é que, com o Natal, as vendas aumentem ainda mais. “Cinquenta Tons de Cinza” é o primeiro título de uma trilogia erótica que conta o envolvimento entre o jovem magnata Christian Grey e a estudante Anastasia Steele. “Cinquenta Tons Mais Escuros” (Fifty Shades Darker) e “Cinquenta Tons de Liberdade” (Fifty Shades Freed), as sequências do best-seller, já emplacaram mais de três milhões de cópias, cada um. A Universal Pictures adquiriu os direitos para transformar os livros em filme. A estreia do primeiro episódio está prevista para o segundo semestre de 2014.

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Happy Hour

Venha fazer um Happy Hour e relaxar no bar mais charmoso da Padre Chagas. O Faro Bar te espera com Dose Dupla de Chopp e Chandon de terça à domingo, das 17h30 às 20h30.

INFORMAÇÕES E RESERVAS

Padre Chagas, 32 . Porto Alegre . Tel + 55 51 3779.8202 . contato.farobar@grupolaplaya.com.br . www.farobar.com.br Grupo La Playa

Beba com moderação.Se beber não dirija.

e-music

Imagens: Divulgação

ANO NOVO EM PUNTA A Provocateur New York - casa noturna, famosa por seus convidados vips e atrações de peso, com filial exclusiva em São Paulo - está promovendo uma grandiosa noite de Réveillon em Punta del Este, sob o comando de ninguém menos que Erick Morillo. O queridinho da house music vai comandar a pista para cerca de três mil pessoas. Dono da Pacha Nova York e da Subliminal Records, Morillo está entre os DJs mais bem sucedidos por suas tracks e apresentações sempre cheias de energia, a exemplo do Rock In Rio Madrid. Para completar o line up, ainda foram escalados os brasileiros Sandro Horta, Diego Moura e Cris Proença. Além disso, a festa de ano novo, que faz parte do projeto da filial brasileira da Pop Up, ainda conta com a parceria da Carpe Vita. A marca muito conhecida pelos sulistas, por realizar weekends e festas de ponta, vai assinar um lounge exclusivo para amigos, em conjunto com a Hed Kandi. Outra marca gaúcha que apoia o evento é a Kiss & Fly, Porto Alegre. O Provocateur Pop Up - New Year’s Eve rola, é claro, dia 31 de dezembro de 2012. O evento acontece no Mantra Beach Club, praia que recebe jet setters do mundo inteiro. Vale lembrar que a festa é open bar e também conta com ilhas gastronômicas. Mais informações podem ser conferidas hotsite oficial da virada. Acesse: provocateurpunta.com.br.

OS MELHORES DO MUNDO Um dos rankings mais disputados do planeta já consagrou o campeão 2012. O holandês Armin Van Buuren foi o #01 no TOP 100 DJ Mag, divulgado no último mês de outubro, durante o conceituado Amsterdam Dance Event. Já o destaque brasileiro, pela segunda vez consecutiva, vai para o duo Felguk. Felipe e Gustavo foram os únicos do país entre os 100+, e aproveitaram para anunciar novos EP e tour mundial. Agora é cruzar os dedos e torcer para que essas grandes atrações desembarquem em alguma festa no Rio Grande do Sul. O TOP 100 DJ Mag 2012 completo pode ser conferido no site da revista inglesa. Acesse: djmag.com/top100.

WHAT IS COOL? Superconhecidos no estado, quatro DJs acabam de lançar um projeto de música eletrônica que promete agitar a galera apaixonada pelo estilo. Como o lema “O que é legal, você não aprende na escola”, André Sarate, Fran Bortolossi, Marcelo Nunez e Rodrigo Ayala formam o IS COOL. A proposta moderna, descontraída e sem rótulos tem o intuito de divertir, informar e, é claro, colocar a pista pra dançar com uma sonzeira fora do convencional, definida por eles como “free style house music”. A distribuição de materiais descontraídos, palco high tech, imagens super ‘cool’ e playlist em realtime compõem a apresentação. Curtiu? Então, fique ligado. Em breve, muitas novidades devem pintar por aí, incluindo grandes apresentações, durante a temporada de verão 2012/2013.

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QUARTASEXTASÁBADO

TRÊS NOITES ESPECIAIS PARA VOCÊ SE DIVERTIR Venha nos prestigiar, estamos prontos para receber seu evento. RECEPÇÕES, ANIVERSÁRIOS, FESTAS DE ARRECADAÇÃO DE FUNDOS, EVENTOS EMPRESARIAIS, FORMATURAS, ENTRE OUTROS

www.cafemoinhos.com.br Quintino Bocaiúva, 837 (antigo Café do Prado)- MOINHOS DE VENTO – PORTO ALEGRE / RS Contato: 0xx51 3029-2947 |0xx51 7814-0181 |0xx51 7812-3470 Horário de funcionamento: Quartas, Sextas e Sábados a partir das 23hs

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pocket star

Foto: Divulgação

SHOW DE BOLA Pioneiros nos pampas, eles saíram das universidades e ganharam o mundo, tocando o tão falado “Pagode Universitário”. Cheios de opinião, os guris do Showdi conversaram com a South Star e mostraram porque dão um show de bola, e música, nos palcos e na vida. Desde a estreia, em uma quinta-feira de abril de 2006, muito aconteceu na carreira do Showdi. Formado por Léo, Pedrinho, Dena, Capu e Barata, o grupo de pagode foi o primeiro, e porque não dizer único, a romper as fronteiras do Rio Grande do Sul e fazer sucesso em diversos cantos do país e mundo. Definitivamente, a banda Showdi é referência no sul do país, quando o assunto é “Pagode Universitário”. Com completos seis anos de estrada, eles somam um CD, gravado em São Paulo; mais de 900 shows; duas turnês nos Estados Unidos; seis apresentações no Planeta Atlântida; passagens por todas as regiões do estado, além de Punta Del Leste, Paraná, Santa Catarina e Distrito Federal. Depois de estrearem no palco “pagoderia” do Planeta Atlântida, a banda se tornou, desde 2009, uma espécie de residente das transmissões do Grupo RBS, ao vivo, para todo o estado, pela da TVCOM, ClicRBS e Rede Atlântida. Os encontros renderam improvisações musicais entre os guris e Ivete Sangalo, Marcelo D2, NX Zero, Skank, Jota Quest, o rapper americano Flo-Rida e muitos outros. Resultado: em 2010, foram os responsáveis pela gravação do tema do Planeta, junto com a galera do Pretinho Básico. Já em 2011, o CD “Showdi”, com produção de Laércio Costa saiu do forno. O disco contém 12 músicas, sendo que dessas mais da metade já entraram na programação das rádios do RS. No mesmo ano, foram a primeira banda de pagode do sul do Brasil a participar do Brazilian Day, em Nova Iorque, ao lado de Luan Santana e Exaltasamba. Na mesma tour pelos EUA, a banda ainda se apresentou na Lavagem da Rua 46, evento brasileiro tradicional na cidade, e em uma boate em Nova Jersey. Vocês estão entre as primeiras bandas de pagode do RS a se destacar no mercado do pagode nacional. Sair do sul para outros cantos do país foi muito complicado? Não só foi, como ainda é (risos)! Já tivemos a oportunidade de tocar em Santa Catarina, Paraná, Basília, convites de outros estados, como São Paulo, Rio de Janeiro e até em Fortaleza, mas, ainda assim, não temos a cultura de exportar para fora do estado nossos talentos, no segmento do pagode. As maiores atrações são do centro do país e entrar em uma rádio de fora do nosso estado dá bastante “trabalho”, ou seja, custa dinheiro. Por isso, buscamos sempre fazer nosso trabalho bem feito aqui no nosso estado e utilizar, da melhor forma possível, a internet, que é um canal livre para divulgação do nosso som. Que músicas do Showdi fazem mais sucesso entre o público? Acreditamos que as musicas “Beija minha Boca” e “Maria Chuteira” sejam as músicas que têm maior sucesso, juntamente com a regravação do hit “Carla”, que é um dos principais sucessos da banda.

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Como vocês enxergam o segmento do “pagode universitário” no país? E, afinal, o que é “pagode universitário”? Fora o fato da palavra “universitário” já simbolizar algo novo, ainda em formação, nova geração, acho que a denominação “pagode universitário” se deu pelo fato de haver, cada vez mais, jovens, ainda em fase universitária, montando e criando suas próprias bandas. Até o surgimento e sucesso de bandas como Jeito Molque e Inimigos da HP (formadas por jovens estudantes universitários de SP), não tínhamos exemplos tão nítidos desse movimento. Assim como o Showdi, essas bandas começaram a se destacar nas suas cidades, fazendo um pagode em casas noturnas (que até então nunca tinha tocado pagode) e trazendo seus colegas e amigos para curtir o ritmo. Esses jovens não frequentavam os habituais locais de pagode. Então, quando esse público começou a se reconhecer no local onde essas bandas tocavam, acho que se criou o movimento do “pagode universitário”. O nome foi só um rótulo, mas acredito que a essência veio pra ficar, porque nenhum ritimo precisa ter um segmento ou local específico pra acontecer. Foi mais uma mudança cultural mesmo, que, assim como todas, tem seu momento certo pra acontecer. E tomara que estejamos sendo, cada vez mais, um canal para que isso aconteça.

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megafone

Por Guga Garcia Foto: Adriel Douglas

Dream Valley Festival 2012

EM TERRAS LATINAS O mês de novembro é conhecido por receber grandes nomes da música eletrônica mundial, em terras Latinas. São diversos festivais nesse período de quatro semanas. Neste ano, podemos destacar três frentes que levaram ao delírio os aficcionados pelas batidas eletrônicas, em grandes centros. Bom, na verdade dois grandes centros, pois Camboriú é mais um cartão postal turístico. Em Buenos Aires rola mais uma edição do maior festival de todos, o Creamfields, que, neste ano, veio com um line repleto de atrações. Quem foi, teve a chance de ver desde nomes conectados com o mainstream como Guetta e Calvin Harris, até nomes de extrema expressão entre o público mais exigente, como Sven Vath, Solomun, Ritchie Hawtin, Zabiela, Dufire e, não menos top, o argentino Hernan Cattaneo. Isso num universo de mais de 50 DJs. Na verdade, o line da Creamfields sempre foi referência quando se trata das escolhas das atrações. Já o Brasil, neste ano, não ficou tão atrás assim: dois grandes festivais aconteceram por aqui em um intervalo de seis dias. Um deles estreiou com a assinatura de um dos maiores clubs do mundo, mais recentemente eleito o 2º maior club do planeta: o Green Valley. O Dream Valley Festival, que aconteceu no Beto Carrero World - parceria entre Green Valley, RBS Eventos e 3plus - trouxe para o Brasil uma maneira bem diferente de fazer festivais, com grandes cenografias, num lugar totalmente inusitado. Não podemos deixar de comparar ao festival mais comentado do mundo, o Tomorrowland, com uma estrutura de dar inveja. Enquanto escrevia essa coluna, faltavam apenas dois dias para o início do DV e,

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com certeza, muita gente devia estar se mobilizando de todos os cantos do país para essa grande celebração. Enquanto isso, em São Paulo, tem mais uma edição de uma festa bem conhecida por todas as pessoas que acompanham a música eletrônica. Muito perseguida na época em que as grandes festas ainda tinham a infeliz conotação “rave”, a XXXPerience, pela primeira vez nos seus 16 anos, muda totalmente o foco e adere ao estilo literalmente de festival, com grandes produtoras envolvidas, como a GEO, e estrutura que não vai deixar a desejar a qualquer Lollapalooza ou SWU. A produção dividiu bem seus “stages”, tentando, assim, agradar a “gregos e troianos”, desde os amantes da música que originou o festival, que é o psytrance, até os novos adeptos do house e suas vertentes. A XXX 2012 traz pela primeira vez nomes de grande peso, como David Guetta e Armin Van Buren, eleito o melhor DJ do mundo pelo polêmico prêmio da DJ Mag. O line da festa ainda reúne grandes escolhas, como Sharam, Marco Carola, Infected Mushroom, Solomun, Jamie Jones e Dubfire. Dizem alguns amantes da e-music que foi o line melhor escolhido até hoje, em terras tupiniquins. Com toda essa movimentação, a música eletrônica prova definivamente a sua importância no cenário musical da América Latina. Uma música que antes era tida como “underground” hoje alimenta coquetéis, rádios, TV e reúne multidões para ouvir os mais diversos estilos de batidas. E na próxima coluna vamos falar adivinha de quê? Do nosso querido verão. Vem muita festa boa por aí, aguardem!

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pocket star

Fotos: Rodrigo Ferrão

IN HOUSE Para comemorar três anos de sucesso, a In House apresentou uma série de festas, comandadas por grandes nomes nacionais e gringos. No decorrer das atividades, nomes como Phonique, Solomun, Fabricio Peçanha, Paulo Boghosian, Gorge, Dubshape, Agoria, Miss Nine, Paolo Mojo, Aki Berguen, Jimpster e Art Department agitaram a pista do conceituado e sofisticado club de Passo Fundo.

8 1. Miss Nine 2. Diana Perin e Karina Marroni 3. Dubshape (Ale Reis e João Lee) 4. Ana Luiza Bettega e Emanuele Piva 5. Phonique 6. Agoria 7. Patricia Schrotter e Stephanie Bolliger 8. Djuyara Nayana 9. Laisa Portela 10. Jéssica Anacleto

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Fotos: Fernando Conrado

pocket star

DIRETO DE ST. TROPEZ Está aberta a temporada de verão 2013 para os apreciadores doseventos luxuosos da região Sul. No sábado, dia 27 de outubro, o night clubpremium, Kiss & Fly, em parceria com grupocatarinense All Entretenimento, trouxe pela primeiravez à capital gaúcha: Jack E. Residentedo Les Caves Du Roy, hotspot no balneário francêsde St. Tropez, o DJ é figura constante nas festas de arromba da sociedadeeuropeia e norte-americana.Como não poderia ser diferente, a noite em PoA foi inesquecível e regada a muitoslitros de champanhe.

*legendas não fornecidas

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pocket star

Fotos: Edson Pereira

CARPE VITA FLORES DA CUNHA Depois de muitos pedidos, a Carpe Vita realizou mais uma super edição na Vinícola Luiz Argenta, uma das mais bonitas do mundo. O Sunset Flores da Cunha, em parceria com o La Barra, aconteceu no último dia 20 de outubro e reuniu grandes atrações. O headliner da vez foi Chris Montana, DJ e produtor alemão, residente da Ibiza World Club Tour. Para completar o line, os brasileiros Antonio Eudi, Branko Von Holleben, Danna e o VJ Gambit.

1. Ana Cristina Porto 2. André Freitas e Caroline Grillo 3. Bruno Soares e Daiane Argenta 4. Cristiane Smiderle e Max Gonçalves 5. Cristiane Zanfonatto e Andre Zuco 6. Cristiano Argenta Soares e Fabiana Koch 7. Daniel Bertuol e Vanessa Gurra 8. Daniela Conte 9. Diego Zulian Carneiro e Kelly Donazzolo

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Fotos: Diego Larré

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KaSKade

*legendas não fornecidas

No último dia 08 de novembro, a Casa Vetro recebeu um dos nomes mais aclamados da house music. Já eleito como #30 do mundo, Kaskade comandou as picapes da noite em Porto Alegre, é claro, com maestria. Além do norte-americano, os gaúchos Dutra Vila, Pic Schmitz e Thiago Matthias completaram o line up.

NOITe de MISSa A festa carioca MISSA desembarcou na Farm´s, no dia 05 de outubro. Na ocasião o Trio Ternura, liderado pelo vocalista e ator Thiago Martins, embalou a pista. O DJ Tartaruga completou a folia e colocou a galera pra dançar até o chão, no melhor estilo funk. Como sempre, a MISSA ainda encheu os olhos, com uma decoração especial e distribuiu brindes e adesivos. Auréolas e tiaras de diabinho fizeram a cabeça das beldades.

*legendas não fornecidas

Fotos: Christian Hiller

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Foto: Fábio Martins

REQUINTE DE VIDRO

casa vetro

Situada no Jardim Europa, bairro nobre de Porto Alegre, a Casa Vetro está entre os espaços de eventos mais glamourosos da capital gaúcha. Com salão climatizado (370m²), área externa (250m²) e estacionamento próprio, a Casa oferece um serviço de ponta para os mais variados tipos de festa: de casamentos a eventos corporativos, passando por aniversários e baladas eletrônicas. A exuberante arquitetura, assinada por José de Barros Lima, e o requintado design de interiores by Claudia Palludo compõem, como o próprio nome sugere, um salão de vidro. O material foi escolhido para dar leveza ao projeto e

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ressaltar uma arquitetura contemporânea e imponente, privilegiando a vista panorâmica para o parque de preservação natural. O pé direito de cinco metros também valoriza o ambiente, aliado ao piso de madeira, que confere sofisticação e charme. Sem mencionar a fachada, que traz traços modernos ao conceito tradicional. Antes mesmo de abrir as portas, o espaço já era contratado para receber diversos eventos, mas é a data de 6 de dezembro de 2011 que marca a inauguração oficial da Casa Vetro. Desde então, toda a infraestrutura passou a ser referência em PoA. Nomes como Ana Hickmann e Yara Fertilizantes, além das marcas RBS, Zaffari, Taurus, Claybom, AGCO, ABRH e ESPM, já realizaram comemorações por lá.

com a necessidade. Moderno, amplo e sem interferência. Era isso que os clientes mais exigentes de Porto Alegre precisavam. Além disso, está situada em ponto nobre da capital, no Bairro Jardim Europa. Por que optaram por colocar o nome da Casa em italiano? Alguma familiaridade/curiosidade relacionada ao país? O nome foi concebido para reforçar um dos aspectos de maior relevância da Casa, que é justamente sua estrutura envidraçada. A escolha pelo nome “Casa Vetro” reúne a simbologia da palavra “casa” com a força marcante da expressão “Vetro”. Não há uma relação direta com a Itália. A opção pela palavra italiana surgiu como forma de impor requinte ao nome e para criar apelo de marketing. Que festas estão previstas para dezembro, ano novo e verão na Casa Vetro? O mês de dezembro está bastante movimentado! Nesse mês vamos celebrar muitos eventos corporativos. Mas também teremos formaturas e casamentos. A tendência para o inicio do ano são as formaturas. Os casamentos também não param! Os gaúchos mantêm a tradição de festas o ano todo e a Casa Vetro está preparada para realizar sonhos, marcar datas e eventos importantes na vida de cada um, independente de mês e ano. Festa de um ano? Como vai ser a comemoração? A festa ainda é uma surpresa! Teremos convidados VIP e uma atração especial. Será uma festa pequena mas muito importante, que ficará registrada para sempre no mercado de eventos de Porto Alegre. Nesse um ano de vida, qual a festa mais glamourosa que o espaço recebeu? Cada festa é um momento único. A Casa se transforma, em cada evento, e a cada detalhe. Glamour tem a ver com autenticidade e isso todos os eventos celebrados na Casa Vetro têm. Por isso, seria um erro destacar somente um evento. Investimentos após um ano de sucesso. O que os clientes e o público em geral podem esperar da Casa Vetro para o próximo ano? Nossa missão é oferecer conforto, comodidade, segurança e praticidade, com foco nas necessidades do mercado, primando pela excelência no atendimento, a fim de gerar o máximo de satisfação aos nossos clientes. Estamos atentos às necessidades do mercado, e a inovações em infraestrutura e marketing para os próximos anos. Por falar em comemorações, para festajar esse primeiro aniversáro de grandes realizações, a South Star entrevistou os sócios diretores, Miguel Alexi Neto e Rodrigo Ouriques Teixeira. A própósito, a revista também encerrou as atividades de 2012, com a tradicional festa de lançamento e também de aniversário, é claro, na Casa Vetro. Qual o principal diferencial da Casa Vetro? O principal diferencial da Casa Vetro é, sem dúvida, sua funcionalidade e sua localização. A Casa possui toda a infraestrutura e sofisticação para realizar qualquer tipo de evento. Seu salão multifuncional permite que o cliente personalize e crie o evento de acordo

Doze meses de sucesso, edição do 12º aniversário da South Star, ano 2012, alguma superstição com o número 12? Será que essa coincidência numeral pode dar ainda mais sorte e sucesso ao espaço? Não pensamos em sorte. Pensamos em esforço de uma equipe qualificada para atender da melhor forma o cliente. Acreditamos que nossa marca está sendo resultado de um bom trabalho. Estamos lisonjeados com o reconhecimento de convidados, clientes, cerimonialistas, parceiros e todos os envolvidos do mercado de eventos. Acreditamos que a Casa Vetro é uma construção diária de trabalho, alegria e prazer para satisfazer necessidade e sonhos dos clientes.

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Fotos Julio Menezes Jr

Taki SuShi Os amantes da culinária japonesa agora contam com mais uma opção de restaurante em Porto Alegre. O Taki Sushi abriu as portas oficialmente na noite de 19 de novembro. Localizado no segundo andar do sobrado na Rua Érico Veríssimo, 627, o empreendimento é comandado pelo empresário Rafael Veiga.

1. Caren Dal Forno e Rafael da Veiga Lima com Valentina 2. Elizabete e Raul da Veiga Lima 3. Fernanda, Marcos e Sandra da Veiga Lima 4. Roberta Maia e Fernando Assis 5. Luiza Mello Flores e Fabricio Navraski 6. Mara Kalfmann 7. Antonio Geraldes e Fernanda Bernd 8. Larissa Pacheco, Cris Costa e Fernanda Fortis 9. Diego Casagrande 10. Pedro Mello e André Cavalli

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Fotos: Julio Menezes Jr.

circuito

ESTRELINHA DIGITAL Depois de 12 anos imprimindo os eventos mais badalados da sociedade gaúcha, a South Star entrou definitivamente na era on-line e lançou sua primeira versão digital. O coquetel de apresentação do projeto ocorreu na Meat Club, em Novo Hamburgo, em 6 de outubro. A edição web da estrelinha é editada pelo RP Rafael Alencastro.

www.triton.com.br

1. Max Schmitt 2. Marcia Bratz, Dani Cardoso e Natália Leote 3. Thiago Mathias 4. Priscila Weber e Juliane Neis 5. Anne Dantas e José Eduardo Junior 6. Caroline Campos e Felipe Johann

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Fotos Julio Menezes Jr

BOAS FESTAS O franqueado dos Correios e Telégrafos, Sérgio Costa Jr. deseja a todos os clientes e amigos um ótimo Natal e um excelente Ano Novo. Reiterando seus votos de agradecimento aos parceiros e clientes que escolhem suas lojas, localizadas na Av. Goethe, número 74 e na Plínio Brasil Milano, número 232, em Porto Alegre, e na Av. 20 de Setembro, 803 loja 01/02, em Guaíba. Colocamo-nos à disposição, sempre, para agilizar e manter a excelência no atendimento. Há pelo menos 15 anos, estamos nesta conquista diária pela confiança e credibilidade que o mercado tanto necessita. Aproveitamos também para parabenizar a South Star por mais um aniversário. Que venham outros 12 e tantos outros anos de sucesso!

WHITE HOUSE Mais uma edição da White House agitou os baladeiros na noite de 19 de setembro, véspera do mais importante feriado gaúcho. A tradicional festa do branco, assinada pela Baze Produtora, contou com a participação de grandes nomes da cena eletrônica, como Everson K, o norte-americano Kevin Barnett, o duo Evorush, e os projetos Overcast Live e Dexterz, formado por Júlio Torres, Amon Lima e Junior Lima. A função rolou no DC Artplex.

Fotos Divulgação

1. Federico Barco 2. Junior Lima 3. Tatiane Braga e Caroline Machado 4. Diego Lisboa e Rita Fonseca 5. Vitor Pereira e Ana Mähler 6. Gabriela Petersen e Bibiana Aloise

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Fotos: Julio Menezes Jr.

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TEMPEROS SUAVES A Confraria Temperos Suaves, comandada pelo casal Imeritta e Daniel Passos, completou dez anos, dia 27 de setembro. O encontro beneficente correu no hotel Plaza São Rafael e angariou fundos para o Lar Santo Antônio e Educandário São João Batista.

1. Imeritta e Daniel Passos 2. Eduardo e Laura Fett 3. Valter e Andréa Nagelstein 4. Edison e Betty Magalhães 5. Odalgir Lazzari e Iara Palmeiro da Fontoura 6. Maria Ignez Pilla Villela 7. Zila Mangeon e Shirley Sa Gomes 8. Zildinha e Francisco Schmidt 9. Sonia e Nereu D’Avila 10. Tania Souza, Junior Fossá, José Augusto Failace Krause e Clarissa Fossá

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circuito

Fotos Julio Menezes Jr

CHRISTINA GADRET & MARCOS JARDIM A diretora executiva do Grupo Pampa de Comunicação, Christina Gadret, disse o famoso “sim” para Marcos Jardim, executivo da Ramada Veículos, revenda Mitsubishi em Porto Alegre. O enlace ocorreu na Igreja São José, dia 6 de outubro. Os convidados foram recepcionados com uma festa na Casa NTX.

1. Marcos Jardim e Christina Gadret 2. Mauricio Perucci e Cristina Schettert 3. Sérgio Maia e Cristiane Hass 4. Julia e Betina Jardim 5. Elisa e Alexandre Gadret 6. Fernanda Gadret e Sylvana Meneghini 7. Henrique Fernandes 8. Fernanda e Dody Sirena 9. Paulo Naud e Martha Becker 10. Pic Schmitz e Letícia Milani 11. Fabrício Scalzilli e Jorja Portella

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Fotos Julio Menezes Jr

GRÊMIO 109 ANOS O Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense chegou à casa dos 109 anos com um banquete promovido no gramado do Estádio Olímpico Monumental, no dia 14 de setembro. Com show de Dudu Nobre, o evento foi prestigiado pela diretoria, jogadores que fizeram e fazem parte do time, políticos, empresários e diversos torcedores.

1. Jô e Vanderlei Luxembrurgo com Niura e Paulo Odone Ribeiro 2. Paulo Cesar e Vera Verardi 3. Dudu Nobre 4. Danrlei Hinterholz e Juliana Moura 5. Roger Machado 6. Ricardo e Scheila Vontobel 7. Raul Régis e Suzana de Freitas Lima com Suzana e Luiz Carlos Silveira Martins 8. Brisa, Antonio Carlos e Ana Beatriz Verardi 9. Marcio Bolzoni 10. Zilah e Oly Fachin 11. Ana Cristina, Giovana e Eduardo Antonini

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Fotos: Julio Menezes Jr.

MISS’S B’DAY A Miss Brasil 2006 e futura médica Rafaela Zanella soprou velinhas na tarde de 11 de agosto. Ao lado do marido, o cirurgião plástico Denis Valente, Rafa recebeu diversos amigos para comemorar o aniversário, que contou com decoração assinada por Nelson Quinto e inspirada na boneca Barbie.

1. Rafaela Zanella e Denis Valente 2. Suellen Ribeiro e Marcelo Castro 3. Thiago Bagatini, Miltinho Talaveira e Heder Costa 4. Analú Giacomolli 5. Ana Barreto e Evandro Hazzy 6. Rogério e Lídia Reuter 7. Rodrigo Coelho e Karla Sugino 8. Francisco e Gissélie Valente 9. Maristela Moura e Maria Helena Koehler Zanella 10. Bernardo Bortovski

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Fotos Julio Menezes Jr

Pão com Linguiça Os irmãos Danúbio Ricardo e Lilian Eidelwein receberam cerca de duzentos convidados para a abertura do Pão com Linguiça, nova opção de restaurante de Porto Alegre. Localizado na Rua Santa Catarina, 390, o espaço possui dois tipos de cozinha: mediterrânea e steak house.

1. Ane Saraiva e José Elkfury 2. João Cláudio de Albuquerque e Juliane Azevedo 3. Adelma Musskopf, Joao Deonir Silva e Eduardo Eidelwein 4. Adriane Cornellius e Juarez Dutra 5. Lilian Eidelwein e Danubio Ricardo 6. Victor Hugo Pinheiro e Paula Granetto 7. Sthefanie Maldonado e Thais Schirmer 8. Jose Luis Motta e Leandro Rodrigues 9. Martha Marques e Claudia Alba 10. Flávia Mello

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Fotos Julio Menezes Jr

5 ANOS DE CAFÉ MOINHOS A casa noturna Café Moinhos, localizada no coração do bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre, completou 5 anos de atividades. Para celebrar o momento tão especial, a direção da danceteria promoveu uma festa que lotou o DC Artplex, na noite de 8 de novembro. Diversos artistas subiram ao palco para animar a data, mas a grande atração foi o grupo Raça Negra.

1. Serginho Moah 2. Scarlet Carpes e Paulo Marun 3. Lucca Rossi e Kalynka Pfleger 4, Anelise Possamai, Garbriela Markus e Julise Coelho 5. Emily Barcellos e Nathalia Deon 6. André Gonçalves e Pâmela Mendes 7. Aline Porciuncula e Mauricio Saraiva 8. Fran Lucca, Rafaela Ribeiro e Candy Lóss 9. Dado Rodrigues e Luiz Carlos (Raça Negra) 10. Mary Godoy 11. Tielle Baroni

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Fotos: Julio Menezes Jr.

ENCONTRO DE TURMA A conceituada advogada Rita Perondi, do escritório Perondi Advocacia e Consultoria, realiza, anualmente, um encontro de sua turma de formatura em Direito de 1971, pela PUC-RS. Neste ano, o jantar aconteceu na noite de 26 de outubro, no salão de eventos da empresa.

1. .Amir Sarti, Rita Perondi, Policiano Conrad Cruzi e José Francisco Camargo Dornelles 2. Marco Aurélio dos Santos Caminha e Alba Regina Marzzolla 3. Leonora Garavello Jacoby e Dr. Viero 4. Adécimo Joel, Sonia e Vanessa Branco 5. Elias Marcos e Clóris Guerra 6. Laurinda Andrade Sumario e Willem Mantelli 7. Guilherme Perobelli e Francis Perondi 8. Sidnei Medeiros

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Fotos: Julio Menezes Jr.

ANIVER NELSON QUINTO O badalado promoter Nelson Quinto entrou no clima da novela “Avenida Brasil” e recriou a atmosfera do Divino Futebol Clube em sua festa de aniversário. Nelson completou 28 anos ao lado de amigos e diversas personalidades da sociedade de Porto Alegre. A função rolou na casa noturna Madam, na noite de 5 de outubro.

1. Monique Amin e Nelson Quinto 2. Dj Grazy Colombo 3. Bruno Greco e Desirie Pontes 4. Patricia e Carlos Eduardo Quinto 5. Juliana Correa 6. Sandro Santos, Luciane Schwalbe e Juan Pablo Boeira 7. André Segatto e Camila Bechstedt 8. Daniela Menegotto e Andréa Teixeira 9. Adriana Cavalheiro e Mc Jean Paul 10. Éden Matarazzo e Paula Moraes 11. Luiza Scalzilli e Karina Brum

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Fotos: Julio Menezes Jr.

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12. Cristina Ryff Moreira, Fernando Jorej e Renata Ryff 13. Sérginho Max, Flavia Mazoni e Fernando Sanches 14. Daniela Kalil, Leslie Muñoz e Laura Caye 15. Pedro Corbeta e Karina Steiger 16. Karine Legendre e Alberto Dal Molin Neto 17. Lucio e Sayonara Moure 18. Gunter Ayala e Cris Barth 19. Vagner Osório e Márcia Laitano 20. Thales Pai DoAno e Sabrina Tomé 21. Daniel Bueno e Adriana Schrank

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Fotos Julio Menezes Jr

CASA NTX As irmãs festeiras Nora Teixeira e Bettina Becker agitaram a sociedade porto-alegrense com a inauguração da Casa NTX, o mais novo espaço de eventos da capital gaúcha, localizado na Avenida das Indústrias, 1395. A luxuosa festa, estilo black-tie, movimentou a noite de 19 de outubro e contou com a participação do DJ Oliver Moenner, sensação de Saint-Tropez, e do cantor Latino. Com investimento de R$ 20 milhões, o empreendimento possui três lustres de cristal Murano revestidos com pó de ouro, mais de 1,7 mil m², dois geradores de 700KWA cada, entre outros detalhes.

1. Latino 2. Nora Teixeira e Bettina Becker 3. Caco Johannpeter 4. Alexandre e Fernanda Graziadio 5. Carol Teixeira 6. Gastão e Regina Wallauer 7. Laura Bartelle, Maurício Jung Malcon e Victoria Grendene 8. Nelson e Nara Sirotsky 9. Mauricio Falke e Mary Ramos 10. Marcia e IlmarTasca 11. Marina Sirotsky e Patrick Lucchese

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12. Diego Caleffi e Catherine Marchesi 13. JosĂŠ Luiz Krupp e Cynthia Requena Krupp 14. Eduardo Bier Correa e Fernanda Bertaso

15. Carolina e Rodrigo Vontobel 16. Adriana Regadas e Luciano Becker 17. Fernando Lucchese e Josiane Nogueira

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Fotos Julio Menezes Jr

CaSamento VaneSSa e tarSo A advogada Vanessa Hamilton e o empresário Tarso Gorczevski trocaram alianças, no final da tarde de 10 de novembro. Tanto a cerimônia quanto a recepção ocorreram na Marina da Conga, na Ilha das Flores. A noiva aproveitou a bela paisagem do pôr do sol no Guaíba para chegar de lancha. O evento contou com uma linda decoração de Zuca Feijó e gastronomia assinada pela chef Ale. Após o enlace, os convidados caíram na pista ao som do DJ Edgar Branco. 2

1. Vanessa Colussi e Tarso Gorczevski 2. Júlia e Ricardo Bozko 3. Os noivos entre Victor Ducasse e Marly Nehring 4. Vanessa Colussi 5. Viviane Pinent e André Sarate 6. Eduardo Corte Real e Carolina Neves 7. Victor Mautone e Silvia Schirmer 8. Gustavo Issler e Stéfanie Ingrid 9. Lina Gorczevski e Felipe Lamb 10. Luisa Schaeffer e Cassiano Cani Henn

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Fotos: Julio Menezes Jr.

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10. Vanessa e Guilherme Colussi 11. Frederico Parreira e Luciana Candia 12. Guilherme Colussi e Fernanda Heldt 13. Ilenia Pessota Leite e Henrique Dornelles 14. Claudete Colussi e Vanessa Hamilton

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Fotos: Julio Menezes Jr.

parabénS raFaELa Rafael Scur Lima comemorou 15 anos, na noite de 11 de agosto. Ao lado de familiares e amigos, a aniversariante celebrou a chegada da idade mais importante na vida social das meninas. A festa aconteceu no Salão Praça dos Fundadores, do Grêmio Náutico União.

1. Isabele Scur Abreu (criança), Alan Lima Rafaela Scur Lima, Denise Scur Abreu e Fernando Abreu 2. Guilherme Paquilin, Rafaela Scur Lima e Thiago Pilon 3. Rafaela Scur Lima 4. Vergínia Scur, Denise Scur Abreu, Fernando Abreu, Helena Abreu e Christian Abreu 5. Andressa Dulor, Rafaela Scur Lima, Júlia Martins e Vitória Sakai 6. Fábio, Eric e Zeli Martins 7. Ademir Scur, Rafaela Scur Lima e Vergínia Scur 8. Maria Amélia Leivas e Marcelo Leivas 9. Elaine Leite e Gustavo Passaglia 10. Ana, Manuela e Ewertonn Silveira

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Fotos: Julio Menezes Jr.

LA PALOMA Para promover um feriado cheio de animação, o Grupo Austral realizou uma edição especial da weekend party La Paloma. A trip saiu de Porto Alegre rumo ao balneário de La Paloma, no Uruguai, no dia 1º de novembro, e retornou à capital gaúcha no dia 4. O tour fez uma parada estratégica no freeshop Neutral de Chuy.

1. Fernanda Luz e Camile Wagner 2. Fernanda Roxo e Patricia Couto 3. Felipe Fiori e Nádia Borges 4. Vinicius Garcia e Paula Henriqson 5. João Wurth, Jorge Wurth e Guilherme Simon 6. Silveira, Jéssica Rodrigues, Loiva Oliveira e Adriana Regia 7. Sabrina Oliveira e Fernanda Duarte 8. Ana Paula Mainart, Claudia Só Consiglio, Laura Sandri, Ana Karolini Batista e Mayne Franco 9. Ana Paula Bykowski, Melissa Pisoni, Rosana Peixoto e Eline Souza 10. Mário Godoy e Rodrigo Oliveira

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Fotos Julio Menezes Jr

DiverSoS 1

1. Karina Schneider, Martina Schneider Trelles e Marcelo Trelles Aniversário de Martina na Party Room Kids 2. Michelle Piacentini, Natalia Pedroso e Gisele Priori Encontro La Paloma no Restaurante Pão com Lingüiça 3. Bruna Freitas e Rafael Leão - Restaurante Koh Pee Pee 4. Claudio Pires, Georgia Fagundes e Aline Abrão Rosário Resto Longe Aniversário Carla Clauhs 5. Débora Toffoli e Roberto Snel - Evento sarau nas Alturas no Everest Hotel 6. Gabriela Brasil, Julio Menezes Jr. e Daiane Viegas - DC ArtPlex

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7. Gustavo Garcia e Carla Clauhs Rosário Resto Lonnge Aniversário de Carla 8. Julia Angelim Machado e Maria Luiza Luchsinger e Gabriela Daiello Aniversário de Julia no Salão de Festas do Edificio Belle Vue 9. Mauricio Falke e Mariana Ramos Festa de Casamento na Casa Vetro 10. Maria Prado - Em sua festa de aniversário no Faro Bar 11. Thiago Bento e Gabriel Rodrigues Inauguração da Loja Tudo Nosso na Padre Chagas

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