South star 123 by South Star Magazine

corretor

online

O VERDADEIRO SABOR DA SERRA NOS MELHORES ENDEREÇOS DE PORTO ALEGRE

Nella Pietra Pizza

@nellapietra

@nellapietrapizza

http://migre.me/iCZl5

Rua Dr. Eduardo Chartier 1035 (51) 3337-5566 (51) 3019-5566

ZĂŠ Roberto Muniz/Noiva Alice Chassot Greis

Cafeteria

Design

Decoração

Presentes

A Loja Love it reúne o melhor do design de objetos e acessórios para o seu presente ou cantinho ﬁcar mais descolado! Contando também com uma cafeteria charmosérrima onde você poderá desfrutar de um aconchegante jardim, entre outras supresas, servimos aos sábados um delicioso Brunch das 11h às 14h30min. Faça sua reunião ou mini evento conosco!

Open House Love it: ganhe 10% de bônus sobre o valor dos presentes recebidos de sua lista.

Play Lovely Modern Style and Chaming eat Rua Mariland, 884 (51) 3094-3772 - Poa/RS Cep 90440-191 facebook/cafedecorloveit - Instagram Loveit884

#123

pág.

pág. 72

Perfil Làura Schirmer

Drops

pág. 70 Perfil Daniel Campedelli Bueno

pág. 74 Perfil Maria Eduarda Brenner de Moraes

pág.

60 Coquetel de lançamento ed. 122 Serra

pág.

76 Capa pág. 81 Design pág.

38 Coquetel de lançamento ed. 122 Porto Alegre

pág.

82 Fashion

carta do editor

pág. 84 Editorial de Moda

SOUTH STAR 3.0 pág. 108 Tour pág.

90 Pocket Star

pág. 116 Matéria Central

pág. 120 High Yield

pág. 122 Bull Market

Mais alguns números e chegaremos ao 15º ano de South Star. Nossa, como é bom saber que nossa adolescente revista é tão querida por todos. Ao longo da caminhada, a publicação passou por mudanças significativas, de linha editorial até identidade visual. O processo de alterar um produto bem aceito por todos é, na minha visão, algo que deve ser muito planejado. Internamente, já discutíamos tais alterações, mas não sabíamos quando e nem como aconteceria. Pois bem, foi mais por um acaso ou aquelas surpresas que o destino nos reserva, recebo a notícia de que assumiria a editoria geral da revista. Uma nova editoria, por que não aproveitar o momento para dar aquela mexida que tanto queríamos? Apostamos! Então, com muito orgulho, apresento a South Star 3.0, com páginas e conteúdos desenvolvidos de maneira inteligente, moderna e madura. Novas seções, curadorias e colaboradores estão impressos aqui. Se nas duas edições anteriores reaproximamos os leitores de personalidades que já haviam estampado outras capas, para este número chamamos a mulher mais bonita do Rio Grande do Sul, Marina Helms, atual Miss RS, capa dos exemplares que circulam pela capital e Região Metropolitana. Para nossa edição serrana, Tarcísio Michelon, líder do clã Dall’Onder Michelon, é o homenageado. Ao lado dos filhos, o empresário comanda uma rede de hotéis da família, em Bento Gonçalves, entre outros negócios. Com visão global, jovens da chamada Geração Y, que até ontem eram garotos imprevisíveis, começam a gerenciar os negócios construídos por seus pais ou avôs. A administração dos “millennials” nas corporações familiares é tema da nossa matéria central. Editorial de moda, cruzeiro gastronômico pelo Mar Báltico, perfil empresarial e, claro, os já conhecidos circuitos de fotos dos eventos que aconteceram por Porto Alegre e região da Serra, são alguns dos assuntos que estão encartados. Seja bem-vindo à nova South Star. Boa leitura! Rafael Alencastro Editor-chefe South Star rafael@southstar.com.br

colaboradores

Thiago Bagatini Relações-públicas das principais casas noturnas do Sul do Brasil, produtor de eventos, sagitariano nato, sonhador, absolutamente viciado em Instagram.

Expediente Conselho Editorial Cláudio Campos Julio Menezes Jr. Rafael Alencastro Mara Zanatta (edição Serra) Desiree Balen (edição Serra) Diretor-presidente Cláudio Campos claudiocampos@southstar.com.br Vice-presidente institucional e diretor de fotografia

ISMO DESIGN Ismo: sufixo que dá sentido a um conjunto de ideias, ligado ao surgimento do novo, denominando comportamentos, tendências, movimentos. O estúdio Ismo nasce a partir da relação de dois designers (Caroline Campos e Felipe Johann) que encontraram juntos uma identidade de expressão e uma forma de vida. O estúdio, que trabalha com design de produto e gráfico, é responsável pelo projeto gráfico e diagramação da revista South Star.

Julio Menezes Jr julio@southstar.com.br (51) 9999-9818 Editor-chefe Rafael Alencastro rafael@southstar.com.br (51) 9998-4949 Representantes Serra Mara Zanatta Desiree Balen Arte, projeto gráfico e diagramação Carol Campos e Felipe Johann

Caroline EngerofF Cores, brilho e muito glamour. Essa é atmosfera que envolve a produtora de moda Caroline Engeroff, de 24 anos. Natural de Sapiranga, no Rio Grande do Sul, ela acaba de voltar de uma temporada em São Paulo onde buscou inspiração para seus novos trabalhos. Moda, cinema e fotografia são encontrados com naturalidade em seus projetos. Depois de passar pelo curso de Moda da Universidade Feevale por um breve período, migrou para o Senac de Canoas, onde graduou-se como técnica em Produção de Moda em dezembro de 2012.

contatoismo@gmail.com Fotografia Simone Di Domenico (capa Porto Alegre) Daiane Daros (capa Serra) Equipe Bravence (coquetel Porto Alegre) Julio Menezes Jr. (coquetel e circuitos Porto Alegre) Atendimento Caroline Engeroff atendimento@southstar.com.br Colunistas fixos

jEAN RODRIGUES

Sócio do Jasmim Restaurant e Eventos, Jean é um dos principais chefs do RS. Fez cursos voltados para a área de gastronomia na renomada escola Le Cordon Bleu, em Nova Iorque. Nos últimos anos, assina os cardápios de todos os eventos realizados na CasaCor-RS.

Cristina Ryff Moreira Gustavo (Guga) Garcia Thiago Bagatini Pedro Paulo Samoza Edição e execução Editora South Star (51) 3028-2083 Periodicidade Trimestral - Edição #123 Contatos

Robledo Milani Publicitário, sócio-diretor da Phosphoros Novas Ideias, escritório de assessoria de imprensa em Porto Alegre, crítico de cinema, vice-presidente da ACCIRS - Associação dos Críticos de Cinema do Rio Grande do Sul - e editor-chefe do Papo de Cinema, maior portal do Sul do Brasil sobre a sétima arte.

Endereço: Rua Siqueira Campos, 1170 cj 20 –Porto Alegre, RS CEP: 90010-001 – Centro Histórico Fone: (51) 3028-2083 Facebook: facebook.com/southstarmgzine As matérias assinadas não representam, necessariamente, a opinião da revista South Star. Todos os artigos médicos, jurídicos, de colunistas e colaboradores são de responsabilidade dos autores. É expressamente proibida a reprodução total ou parcial dos conteúdos publicados sem a prévia autorização da revista.

NAJA WEB JOIAS...VOCÊ IMAGINA...NÓS CRIAMOS! NAJA WEB JÓIAS É UMA EMPRESA QUE VISA REALIZAR O SONHO DE TER EM OURO OQUE SE TEM EM MENTE, TEMOS COMO OBJETIVO SATISFAZER O DESEJO DE NOSSOS CLIENTES EM POSSUIR UMA JÓIA PERSONALIZADA DE DESIGN PRÓPRIO QUE SÓ VOCÊ OU QUEM VOCÊ QUISER PRESENTEAR TERÁ...... MOSTRAMOS PARA AS PESSOAS QUE INVESTIR EM JÓIAS, NÃO É SIMPLESMENTE SATISFAZER UM SONHO, MAS UTILIZAR SEU INVESTIMENTO EM UM BEM QUE PASSA DE GERAÇÃO PARA GERAÇÃO, AO CONTRÁRIO DE QUALQUER OUTRO ARTIGO, O OURO ESTÁ SEMPRE VALORIZANDO...... COM IMENSO RESPEITO AOS SEUS CLIENTES NAJA WEB JOIAS PROCURA OFERECER O QUE HÁ DE MELHOR NA ARTE DE CRIAR JOIAS,ADQUIRINDO COMO MATÉRIA PRIMA PEDRAS DE PRIMEIRA LINHA.

VISITE NOSSO SITE

WWW.NAJAWEBJOIAS.COM.BR SOLICITE UM ORÇAMENTO SEM COMPROMISSO ATRAVÉS DE NOSSO E-MAIL

NAJACONTATO@HOTMAIL.COM OU PELOS FONES

(51)30933672 OU (51)95928382

/coquetel //Porto Alegre

Fotos: julio menezes jr. E EQUIPE BRAVENCE

38 2

Coquetel South Star #122 – Edição Porto Alegre

A casa noturna Pixy Club foi palco para o lançamento da edição #122 da South Star. A ex-comunicadora e atual designer de interiores, Suellen Ribeiro, foi a homenageada da vez.

1. Odalgir Lazzari, Suellen Ribeiro e Serginho Max / 2.Marcelo Castro e Carlos Roberto Caníbal / 3. Ana Mähler e Vitor Pereira / 4. Vanessa Leite e Diogo La Rosa / 5. Mirele Alves e Alexandre Diamante / 6. Claro Gilberto e Chris Padilha / 7. Elisa e Alexandre Gadret / 8. Junior e Clarissa Fossá / 9. Isabel e Ricardo De Conto

10. Caroline Camargo e Fernanda Machado / 11. Daniela Caumo, Gabriela Brasil, Daiane Viegas e Denise Giacomolli / 12. Helenice Faber Lentz e Everson Leite / 13. Nelcir e Suzana Tessaro / 14. Giovanni Colossi e Tatiana Dias / 15. Gustavo Passaglia e Elaine Leite / 16. Manuel Ferreira e Dudu Alvarez / 17. Renato Ruschel e Victor Lazzarotto / 18.Gustavo Echel e CĂntia Lantamann / 19. Miriam e Thiago Rocha com Aline Dalmazo

/coquetel //Porto Alegre

40 20

20. Claudio Campos e Marlise Ferri / 21. Humberto Valente e Glenn Ferguson / 22. Camila Pessôa e Maxi Cardoso / 23. Karina Steiger e Cristina Ryff Moreira / 24. Vera Kras Borges Verardi e Paulo César Verardi / 25. Paulo Wildt e Rossana Lorencena / 26. André Berlotto Bastos e Marcelo Bueno / 27. Dudu Mendes Rocha e Nestor Hein / 28. Lucca Rossi, Zenon Resende e Rafael Alencastro / 29. Graça Kurylo, Jorge Scherer e Michele Morais / 30. Renata Correas e Ana Carolina Santos / 31. Sergio Peri da Luz, Victor Hugo Pinheiro e Cesar Franzen

32. Marcia e ZoĂŠ Freitas e Castro / 33. Carolina Cabana, Fabiara Alves e Diva Campos Rodrigues / 34. Caroline Campos e Felipe Johann / 35. Thomas Simon e Renata Linck / 36. Luiz Henrique Bugs e Magda Walper / 37. Paulo Sergio Zamprogna e Diana Szortyka / 38. Debora Ricco e Diego Diamante / 39. Simone Messias e Artur Zanella / 40. Suellen Ribeiro e Fernando Hilal

/circuito //Porto Alegre

Inauguração Geely

O quê? Inauguração da primeira concessionária Geely no Brasil. A marca chega à capital pelas mãos de Jefferson Fürstenau. Onde? Sun Motors da Av. Ipiranga, 7090 – Porto Alegre / RS

Fotos: Julio menezes jr.

1. Jefferson Fürstenau 2. Juliana Fürstenau e Alexandre Khatib 3. Zenobia e Sigismundo Fürstenau 4. Amanda Fürstenau e Alexandre Bernardon Meira 5. Roberto Snel e Cesar Bresolin 6. Tatiana Fürstenau e Marcelo Santana 7. Edison Rui, Dino Arrigone, José Luiz Gandini e Ricardo Joubanola 8. Renato Rossi 9. Xicão Tofani e Andréia Tavares 10. Viviane Vasques e Paulo Sérgio Pinto

circuito\

Porto Alegre \\

B’day Yasmin Lara Cavalheiro O quê?

Comemoração de 15 anos de Yasmin Lara Cavalheiro. Ao lado da mãe, Diuli Ferreira, e de outros familiares, a estudante recebeu o carinho de todos os presentes. Onde? Dado Bier Bourbon Country – Porto Alegre / RS

Fotos: Fernando Riegel e Julio Menezes Jr.

1. Maria Fernanda Sauer, Diuli Ferreira, Yasmin Lara Cavalheiro e Moacir Sauer 2. Yasmin Lara Cavalheiro e MC Dino 3. Gigi Monteiro e Carlos Lima 4. Carlos Eduardo Sauer, Demavi Ferreira, Lucas Athaide, Yasmin Cavalheiro, Moacir Sauer, Ernesto Cavalheiro e Jorge Sader 5. Rafael Manica e Demavi Ferreira 6. Ana Maria Athaide e Paulo Renato Athaide 7. Mateus e Lucas Athaide

/circuito //Porto Alegre

Victor Mautone 3.0 O quê? Comemoração dos 30 anos do empresário Victor Mautone.

Onde? Residência de Victor, no bairro Três Figueiras / Porto Alegre / RS

44 44

1. Silvia Schirmer e Victor Mautone 2.Cristina Pinheiro e Isabel Fernandes 3. Anne Caroline, Victor e Liane Mautone com Maria Estela Mazera 4. Tarso Gorczevski e Paula Gonçalves 5. Alexei Hahn Somorovsky e Juliana Jasper 6. Luisa Schaeffer Miguens e Cassiano Cani Henn 7. Victor Mautone e Bento Brizolla 8. Beatriz P Schirmer e Victor Mautone 9. Amigas e familiares de Victor Mautone

Fotos: julio menezes jr.

circuito\

Porto Alegre \\

4545 3

45 anos Barranco 4

O quê? O restaurante Barranco, tradicional churrascaria da capital gaúcha, completou 45 anos de atividades. Os empresários Elson Furini e Ilmar Tasca receberam diversas homenagens pelo empreendimento. Onde? Restaurante Barranco – Porto Alegre / RS

Fotos: julio menezes jr.

1. Elson Furini e Ilmar Tasca 2. Marcia Tasca e Ana Dotto Furini 3. Ricardo e Luisa Alfonsin 4. Juarez Loureiro e Luiz Carlos Reche 5. Rafael Oliveira e Frederico Antunes 6. Francisco Shardong 7. Francisco Moesch, Carlos Ribeiro, Mario Daros e Pery Francisco Sperotto Coelho 8. Elson Furini Junior 9. Onélio Pilecco 10. Rodrigo Tasca 11. Gilmar Sossella

/circuito //Porto Alegre

15 anos Marina Campos Sirena O quê? A estudante Marina Campos Sirena, filha de Dody e Fernanda Sirena, comemorou o aniversário de 15 anos em grande estilo. Personalidades da sociedade gaúcha, políticos e famosos, como o humorista Tom Cavalcante, estiveram presentes. O evento teve um show surpresa da cantora Anitta. Onde? Casa NTX – Porto Alegre / RS Fotos: julio menezes JR.

1. Matheus e Mariana Sirena 2. Dody e Fernanda Sirena 3. Alexandre Grendene e Nora Teixeira 4. Regina Becker e José Fortunati 5. Anitta e Mariana Campos Sirena 6. Ricardo e Scheila Vontobel com Bettina e Felipe Becker 7. Roberta Campos e Mauro Martins Crespo 8. Mariana Campos Sirena entre Tom, Patricia e Maria Antonia Cavalcante 9. José e Isabela Fogaça 10. Mariana Araújo Santos e Cicão Chies 11. Brigite e Dirceu Russi 12. Matheus, Mariana, Fernanda e Dody Sirena 13. Antonio Carlos e Lyane Minuzzi 14. Jacqueline Passolano Braga e Júlia Gomes 15. Cristina Ryff Moreira e Eugenio Correa 16. Jaime Sirena e Cintia De Conto 17. Luciane Joas, Deise Nunes e Luciana Severo Gandolfi 18. Aline Dahlen Moraes, Nelson Quinto e Fernanda Pandolfi 19. Paulo Stocker e Andréa Moura de Moraes 20. João e Lourdes Sirena com Lucy Campos

circuito\ Porto Alegre \\

/circuito //Porto Alegre

Première Cirque du Soleil O quê?

? Abertura exclusiva para convidados do espetáculo Corteo – Cirque du Soleil. Onde? Bourbon Wallig – Porto Alegre / RS

Fotos: julio menezes jr.

1. Bettina Becker e Cátia Tedesco 2. Alexandre e Elisa Skowronsky 3. Leandro Rodriguez e Luana Matte 4. Alessandra Chemello e Felipe Vieira 5. Matheus, Carla e Guaracy Andrade 6. Eden Jose e Vitoria Chaves Barcellos 7. Fernanda Bertaso e Eduardo Bier Correa 8. Luciana Pacheco Scherer, Carlos Kristensen e Ana Paula Silveira 9. Zilda Campos, Maria Cecilia Sperb e Balala Campos 6

circuito\ Porto Alegre \\

Casamento Márcia Laitano e Vagner Osório

O quê?

Casamento da bacharel de Direito, Márcia Laitano, com o empresário Vagner Osório. Onde? Cerimônia religiosa realizada na Igreja Nossa Senhora das Dores e recepção na Sociedade Libanesa – Porto Alegre / RS Foto: Germano Preichardt e julio menezes jr.

1. Patricia Quinto, Cris Barth, Nelson Quinto e Ana Paula Barros 2. Os noivos entre Cristina Neves da Rosa e Lauro Osório 3. Vagner Osório e Márcia Von Hoonholtz Laitano 4. Maria da Graça Coelho e Cleomar Lima 5.Aldo José Laitano e Vera Lúcia Von Hoonholtz 6 6. Cyro Rodrigues e Ana Martinez

ANA MÄHLER apresenta sua primeira exposição individual de pintura

JANELAS DA PERCEPÇÃO Um Olhar sobre a Fundação Iberê Camargo

24.05 a 27.06.14

Segundas às Sextas, das 14h às 18h «O repertório plástico de Ana Mähler se situa na pesquisa em torno de espaços, da cor e do tempo. O espaço constrói outros espaços através da linha que impõe limites à cor design gráfico: Babilônica/Letícia Lau

criando dégradé ou combinações cromáticas. A cor muda de acordo com a luz revestindo-se de nuances dependendo do modo como se olha o trabalho. A tridimensionalidade dos espaços é alcançada por meio das cores e das sombras na relação entre os planos, quando elas adquirem espessura e/ou densidade. Os cinzas rompidos por nuances de cinzas, ou por uma cor forte ou mesmo pelo colorido da escada, elemento recorrente, criam modulações como se fossem uma costura unindo o imaginário e o simbólico.(...)» (Ana Zavadil - curadora)

R. Protásio Alves, 1893 Porto Alegre, RS - (51)3333.9044

/circuito //Porto Alegre

Aniversário Marcelo Mendes O quê? Comemoração de aniversário de Marcelo Mendes, sócio do Divino Lounge. Onde? Divino Lounge - Porto Alegre / RS Fotos: julio menezes jr.

1. Suhélen Werenicz, Marcelo, Laura, Cíntia e Claudete Mendes com Mauricio Bastos e Márcia Mendes 2. Saulo Schmitz e Priscila Boff 3. Daiane Baksay e Analucia Boelter 4. Raquel Chagas e Gabriela Bohns 5. Patricia Bernardy e Thiago Araujo 6. Manuele Bertamoni e Tiago Esmeraldino 7. Juliane Azevedo e João Claudio de Albuquerque 8. Eduardo Feijó e Milene Fernandes 9. Janete e Jéssica Machado com Juliana Vanassi e Felipe Machado 10. Fabio Rodrigues e Maicon Alves

www.ordenarecasaorganizada.com.br Dr. Vale, 60/404 - Porto Alegre / Floresta - RS - ordenare@ordenarecasaorganizada.com.br Telefone: (51) 3395-1101 | (51) 3022-8547 Celular: (51) 8451-5034 | (51) 9728-3422 | (51) 9959-2203

/circuito //Porto Alegre

Baile de aniversário GNU O quê?

Baile de aniversário de 108 anos do Grêmio Náutico União. A cantora Alcione contagiou cerca de 800 convidados e foi recebida pelo casal presidente do clube, Francisco e Neida Schmidt Onde? Salão Nobre Grêmio Náutico União / Porto Alegre / RS

Fotos: divulgação clube

1.Alcione entre Francisco e Neida Schimidt 2. Adrian Gomes e Lucas Neves 3. Luciane Lourega 4. Samantha Souza e Fernando Poeta 5. Nathalia e Andressa de Bem e Canto

Prêmio Literário O quê? Almoço para a imprensa de apresentação da segunda edição do Prêmio Literário. O projeto é uma iniciativa do Grupo Habitasul. Onde? Sede do Grupo Habitasul – Centro Histórico de Porto Alegre / RS Foto: julio menezes jr.

1. Juremir Machado da Silva, David Coimbra e Antonio Hohlfeldt 2. Maria Thereza Druck Bastide e Péricles de Freitas Druck 3. João Muller e Luiz Borges 4. Marcelo Rech 5. Fabricio Carpinejar e Karina Abrahão

Realize seus eventos empresariais no União

O Centro de Eventos do Grêmio Náutico União conta com espaços diferenciados para fazer com que o seu evento empresarial ou social fique perfeito, com requinte e sofisticação. Auditórios e salões com capacidade para 72 a 2.200 pessoas, com ótima localização, fácil acesso, estacionamento próprio, ambientes climatizados e de acordo com a legislação de prevenção a incêndios do Corpo de Bombeiros do RS. Consulte os valores especiais para eventos de domingo a quinta-feira.

Alvará PPCI Nº 000029/001106/2013 Válido até 02/12/2014

Venha fazer uma visita e se surpreenda. Visite nosso site e faça um tour de 360° pelos espaços do Clube.

Mais informações: www.gnu.com.br | 51 3025 3809 / 51 3025 3813

/circuito Festa do Azar O quê?

54 54

Festa anual promovida pelo colunista Azar Bressiani Onde? ATC Santa Maria / RS

1. Camila Cunha e Azar Bressian 2. Juliano Kehl e Flavia Rezende 3. Roberta Librelotto e Maria Eduarda Cassol 4. Bibiana Odorissi e Maria Eugênia Melo 5.Fernanda Tomazoni, Nandressa Tomazetti Cattani, Greice Marin e Nátali Kuhn 6. Francine Franciscatto 7. Lucas Marafiga de Godoy e Luana Baggio 8. Michele Trevisan

circuito\ Porto Alegre \\

5555 2

PãO COM LingUiçA

O quê? O Pão com Linguiça é um

1. Cirlei Correa e Mucles Huwwari 2. Daiane Modell, Danubio Ricardo e André Carlos Piccinin 3. Daniela Kraemer, Sérgio Boaz e Jordana Pandolfo 4. Andressa Zolin, Adriana Fazenda e Carla Neis 5. Marcia Moro e Luana Sayuri Nishioka

dos mais charmosos restaurantes da capital gaúcha é especializado em corte de carne e cozinha mediterrânea. Onde? Pão com Linguiça – Porto Alegre / RS

FOTOS: JULIO MENEZES JR.

/circuito //Porto Alegre

Inauguração GAP O quê?

Coquetel de inauguração da primeira loja da GAP em Porto Alegre. A renomada marca norte -americana chegou ao Brasil e já aportou em solo gaúcho. Onde? ? BarraShoppingSul – Porto Alegre / RS 56 Fotos: julio menezes jr.

1. Pati Leivas, Dipa Di Pietro e Carolina Correa 2. Le Araujo e Thiago Rocha 3. Vanessa Uflacker, Rodaika Daudt e Marcia Refinski 4. Olívia e Claus Fetter 5. Marina Helms e Carlos Totti 6. Victória Renner e Carmen Diehl 7. Ella Hudson, Denis Valente e Rafaela Zanella 8. Thaise Soares, Isa Kalsing e Ana Elisabete 9. Eduardo Carneiro e Valentina Asmus 10. Miltinho Talaveira 11. Camila Lawal, Alex Ferreira, Martha De Sottomaior, Renata Aspesi e Carmen Renata Lange

Pavilhões Edifícios Residenciais Fundada em 2001, a ALM ao longo desses anos, tem tido importante participação no mercado da construção civil e incorporação em projetos residenciais, comerciais e pavilhões industriais, onde a empresa possui grande know-how. Através da ética e transparência em suas relações comerciais, oferece produtos e serviços com qualidade.

escritório central - Av. loureiro da Silva, 2001 CJ 416 - Porto Alegre / RS - Fone: 51 3084-1547 - 9404-0404 site: www.almconstrutorars.com.br - e-mail: contato@almconstrutorars.com.br

/circuito

//DIVERSOS 1. Camila Wisniewski e Jorge Mardini - St. Patrick´s Day no Dublin Irish Pub 2. Elaine e Tiago Leite - Rosário Resto Lounge 3.Aline Moraes Dahlen e Julio Menezes Jr. Hadouken Sushi Bar 4. Luiza Cassel e Thielle Emmel - Pixy Club 5. Luiz Urquiza, Luiz Flaviano Feijó, Rafael Schneider e Mario Esses - Inauguração da Fórmula Academia no Praia de Belas Shopping 6. Claudia Horbe e Odalgir Lazzari - Aniversário de Odalgir no Plaza Hotel 7. Ruy Irigaray Jr., Beto Grill e Laura de Léo - Café da manhã na Casa Vetro 8. Rúbia e Anderson Tibes - coquetel de lançamento da exposição fotográfica Eclesiastes no shopping San Pelegrino em Caxias- Crédito Foto Robson Ramos 9. Gabriel Napão, Pedro Henrique e Cleber Silva inauguração da loja MMA no shopping San Pelegrino em Caxias - Crédito Foto Harryson Hubert 10. Emanuel e Marius Quiróz - Lançamento da página REALIZE-SE Quiróz Coach no Restaurante Gambrinus

i n f ovia o via

Escolhas para sua vida.

A Vila Rica acompanha as melhores etapas da sua vida e leva para cada momento um clima todo especial. Tudo para que sua rotina seja repleta de boas surpresas.

Venha visitar nossa loja, em Caxias do Sul, e surpreenda-se.

/coquetel //Serra

Fotos: julio menezes jr.

Coquetel South Star #122 – edição Serra A segunda edição South Star que circula exclusivamente na Serra gaúcha teve lançamento no Pepsi Club, em Caxias do Sul. Carla Tomaz, diretora do Shopping San Palegrino, foi a homenageada do exemplar.

1. Alexandre Bado e Carla Tais Tomaz / 2.Marcus Mocelin e Júlia Malu Rosati / 3. Fábio Balen e DJ Leo Z / 4. Sandra e Gilmas Giani / 5. Desirre Balen / 6. Fábio Centenaro e Karina Dutra / 7. Daiane de Toni e Mauricio Bedin Marcon / 8. Saymon Rocha e Gabriela Bossardi

9.Gisiane Fiuza / 10. Felipe Zanotto e Rodolfo Paim / 11. Marcele Pulita / 12. Flúvia Frainer e Marina Guimarães / 13. Rosalvo e Mari Berton / 14. Bere Bernardo e Raulino Prezzi / 15. Juliano Matté entre Grasiela e Daniela Zardin / 16. Jussara e Leonardo Barbieri

/circuito //Serra

Aniversário AMPR Construção Civil 360º O quê? Aniversário de sete anos AMPR Construção Civil 360º, empresa comandada pelos arquitetos Evandro Malmann, Júlio César Rapkiewicz e Roberto Deitos Alquati Onde? Caxias do Sul / RS 62

FOTOS: Edson Pereira

1. Cíntia Rossato Adami e Roberto Deitos Alquati 2. Marina Ferronato e Maicol Reis 3. Marcelo e Evandro Mallmann 4. Carolina, Maria Helena e Marcos Sartori 5. Fabiano Plentz e Monique Scain 6. Daniela Susin e Franciele Mallmann 7. Mariléia Deon Rapkiewicz e Júlio César Rapkiewicz 8. Silvia Micheli 9. Mariana Correa e Gabriela Quadros Kramer 10. Vinícius Carniel e Janaina Quadros

circuito\ Serra\\

Restaurante Granpiacer O quê? Inauguração do restaurante Granpiacer, empreendimento do casal Lucimauro Vargas e Fabiana Masotti Vargas. Cardápio assinado pelo chef Christian Citton Ravanello Onde? Shopping Iguatemi Caxias / RS FOTOS: Edson Pereira

1. Mirele Guerra e Johnny Dosso 2. Christian Citton Ravanello e Juliana Marzotto 3. Stelamaris Parenza Arenhardt 4. Lucimauro Vargas, Deise Nizzola e Fabiana Masotti Vargas. 5. Verônica Daros 6. Bárbara Cavagnoli e Paulo Motta 7. Ary e Marli Tedesco 8. Cristina Rizzotto e Samuel Mittag 9. Letícia Forini e Siliane Ferigo 10. Patrícia Benvenuti

/circuito //Serra

64 3

Canadá Intercâmbio

O quê?

Coquetel de inauguração da unidade da agência Canadá Intercâmbio, da franqueada Daiane Matté Trentin. Onde? Caxias do Sul / RS FOTOS: Edson Pereira

1. Daiane Matté Trentin e Paulo Roberto Trentin 2. Rosa Maria Troes 3. Raquel e Alexandre Donada 4. Fabiano da Silva e Géssica Gozzi 5. Tales e Marcele Pulita 6. Kaue Klein e Debora Reichert 7. Rosane Bálico, Marisa Bragé Dal Alba e Tatiana Pime 8. Alessandro Valim e Janice Cabrera 9. Luciandro Machado e Luciane Brandeburski Fagundes

circuito\ Serra\\

1. Mauricio Marcon e Daiane De Toni 2. Karina Dutra e Fabio Centenaro 3. Giovana Stefenon e Mara Jana Paraivo 4. Mari Bogoni e Marinice Moraes 5. Rachelle Morés e Sandro Girott 6.Camila Paese e Marisete Vitter 7. Maria Eduara Gugel, Sandra Luiza Forest e Camila De Césaro 8. Aurea Tolotti, Humberto Tolotti e Marta Sebbem

Nella Pietra O quê?

A rede Nella Pietra marcou presença no encontro Homens na Cozinha, evento beneficente que reuniu mais de 40 empresários na cozinha. A pizzaria caxiense possui diversas filiais em outras cidades gaúchas, como Bento Gonçalves. Onde? Pavilhões Festa da Uva – Caxias do Sul; Nella Pietra – unidade Bento Gonçalves / RS

FOTOS: Alesi Ditadi e Ivandro Pioner

/circuito //Serra

66 2

Residencial Casa Rosa O quê? Apresentação do apartamento decorado do residencial Reserva Casa Rosa. Luciano Bocorny Corrêa e Péricles Pretto Corrêa foram os anfitriões. Onde? Caxias do Sul / RS

FOTOS: Edson Pereira

1. Luciano Bocorny Corrêa e Heloisa Bocorny 2. Raul Pêgas, Almir Alves e Kalil Sehbe 3. Rafael D’Arriaga Dias e Fabiano Bocorny Corrêa 4. Péricles Pretto Corrêa e Flavia Borges 5. Carolina Bertoldi e Andressa Bittencourt 6. Julio Eberle e Daniela Lovat 7. Raul e Nilva Randon 8. Gabrielle Ronchetti Manozzo e Luiz Carlos Letti Manozzo 9. Alexandre Randon e João Pulita 10. Desiree e Fábio Balen

/circuito //Serra

Baile águas de março O quê?

O Baile Águas de Março, tradicional evento realizado anualmente, teve como tema “A Taça do Mundo é Nossa”. Onde? Club Recreio da Juventude / Caxias do Sul / RS

FOTOS: Alesi Ditadi

1. Marli e Ary Tedesco 2. Fernando e Sabrina Keller 3. Fernando Bertotto 4. Débora Nicolao Cavali e Marçal Salatino dos Reis 5. Franciela Krick Balen 6. Lúcia Susin Brustolin 7. Alex de Oliveira Lima e Sandra Betiollo 8. Rafael e Carla Tregansin 9. Fabricio Bernardi e Sabine Schüür 10. Augusto Brustolin e Carolline Zaccani

FOTOS: Edson Pereira

O parceiro certo para sua necessidade. Adesivagem veicular Impressão digital Banner Fachada Wobbler Mobile Eventos

Peças para locação

51 3012.9915 Rua Álvaro chaves 311, POA-RS blogmpmais.blogspot.com.br

Tótens

Toblerones

Backdrop

atendimento@mpmais.com.br

P RO F I LE

FOTO: EDUARDO CARNEIRO

Ser mãe é padecer no paraíso. E ser pai é... (Risos). Talvez devêssemos mudar esse ditado. Ser brasileiro é padecer no paraíso. Infelizmente, este país, que tem tudo para ser um dos melhores lugares do mundo, é um dos piores. Ser pai é a melhor coisa que já me aconteceu na vida. Tenho as três crianças mais lindas do mundo (Luke, Angelina e Marina) que me fazem evoluir a cada dia. Tudo com eles fica muito melhor.

O que você mudaria nos formatos dos reality shows?

70 70

Acrescentaria mais provas físicas e mais jogos valendo prêmios para dar competitividade. Gosto de competição, nunca fui de perder. Acho que mais debates e entrevistas com os participantes também seriam interessante. Julgamos as pessoas, mas não sabemos toda história dela, como ela chegou até ali, sua caminhada, seus erros, seus acertos, seus planos para o futuro, etc.

Sonhos que R$ 2 milhões transformaram em realidade Minha profissão sempre exigiu que eu viajasse muito, o que é um fator positivo, dependendo do ponto de vista, mas, depois que você possui filhos, não quer ficar tanto tempo longe de casa, pelo menos em minha opinião.

Daniel Campedelli Bueno é um modelo de sucesso internacional. Foi descoberto por um scouter quando caminhava pelas ruas de Porto Alegre, aos 19 anos. Logo foi morar em São Paulo, onde sua carreira decolou rapidamente e, em seguida, foi chamado para modelar em Nova Iorque e Milão. Desfilou e participou de campanhas para Giorgio Armani, D&G, Ermenegildo Zegna, Calvin Klein, Ricardo Almeida, Banana Republic, e muitas outras grifes. Quando retornou à capital gaúcha, cursou a faculdade de Educação Física, no Centro Universitário Metodista IPA. Em 2010, aceitou o convite para participar da terceira edição do reality show ‘A Fazenda’, da Rede Record, e saiu do jogo campeão, levando o prêmio de R$ 2 milhões.

Dinheiro é fundamental, claro, porém, o mais importante são os momentos que eu pude ficar com minha esposa, meus filhos, amigos e parentes sem olhar para o relógio, o que é muito difícil nos dias de hoje.

Se tivesse que recomeçar tudo, seguiria pelo mesmo caminho traçado até hoje? À medida que você amadurece, você reflete mais sobre essas coisas! Seguiria pelo mesmo caminho, mas aproveitaria mais o tempo, como o do colégio e da faculdade. Deveria ter ficado no Japão treinando por mais tempo quando fui para disputar o Mundial de Caratê. Mas quem sabe o que iria acontecer depois, né? Como disse Chico Xavier: “Não podemos voltar e começar de novo, mas podemos começar agora e fazer um novo fim”. Acho maravilhosa essa frase, agora é com você.

Daniel Campedelli Bueno

Planos para o futuro

Vida de modelo é...

de retomar a carreira nos Estados Unidos. Fechamos um

Uma das melhores profissões que existe no mundo, sem dúvida. Se você tiver sorte de

contrato de três anos, mas estava esperando o momento

começar a carreira com as pessoas certas e com agências que planejam sua imagem,

certo. Agora, que as crianças estão mais fortes e cresci-

a vida de modelo irá te levar para fotografar campanhas nos lugares mais lindos do

das, chegou a hora, estou de mudança para Los Angeles.

planeta e, muitas vezes, irão te hospedar nos melhores hotéis. Você terá chance de

Fui antes da Páscoa para acertar tudo e preparar a casa.

aprender a falar, fluentemente, duas, três ou quatro idiomas, e ainda ganhar muito

Já está tudo pronto. Amo muito aquele lugar, sempre foi

dinheiro com isso tudo. Porém, para chegar nesse ponto de carreira, você terá que

meu lugar preferido do mundo. O tradicional chimarrão

“ralar” muito, morar em diversas casas, em vários países, ficar longe das pessoas que

irá na mala, claro, esse não pode faltar nunca (risos).

você mais ama, mas, se esse for seu sonho, não desista, acredite em você que todo este esforço será recompensado.

Desde o ano passado venho conversando com minha agência de Nova Iorque e tenho postergado a decisão

///FESTAS Atendemos diversos eventos, sociais e corporativos. Fornecendo aos seus clientes inovação, seriedade e pontualidade, atingindo a máxima satisfação dos mesmos. ///EQUIPAMENTOS Dispomos de equipamentos de áudio e trabalhamos com sistemas de iluminação compacta e potente, com o que há de mais so�sticado e atual em efeitos no segmento. ///EQUIPE �ossa equipe � formada por pro�ssionais, de qualidade t�cnica, prontos para atender as expectativas e necessidades que seu evento precisa.

P RO F I LE

FOTO: Tiago Trindade

Família é.... Tudo! Saudade dos que já se foram e que me fizeram ser a mulher que sou. Alegria pelos novos integrantes, com a chegada dos sobrinhos. 72

Nas horas vagas faço... Namoro o meu marido, bebo um bom vinho. Adoro um cinema, leio bastante e descanso da semana sempre corrida.

SF Comunicação... Só alegrias na minha vida profissional. Clientes com quem aprendo e crescemos juntos. Novas oportunidades e muitas parcerias com fornecedores da área.

Locais incríveis que já visitei... Ano passado, fui ao Chile e voltei encantada com a capital, Santiago, que é linda!

Locais que ainda quero conhecer... Muitos. Quero voltar à Europa e conhecer França, Espanha e Portugal.

Làura Schirmer Profissional reconhecida pela imprensa e clientes, Làura Schirmer é uma das assessoras de comunicação de destaque no mercado do Rio Grande do Sul. Graduada em Comunicação Social – habilitação em Publicidade e Propaganda pela ULBRA-RS, iniciou carreira como produtora de eventos culturais, em um renomado restaurante de Porto Alegre. Em seguida, assumiu a gerência de marketing do grupo gastronômico ao qual pertencia o estabelecimento. Mãe do estudante Ian Duarte (17), esposa do sushiman Valmir Borba, sócia do jornalista Vinicius Ferlauto, Làura está frente da Schirmer Ferlauto Comunicação, empresa que atua, desde 2003, na área de assessoria de imprensa.

Làura Schirmer por Làura Schirmer Sou muito verdadeira. Dedicada e esforçada no trabalho e nas relações. Sou esforçada pela paz e pelo convívio em harmonia, respeito as opiniões e escolhas, sou grata e leal. Apesar da facilidade de comunicação, sou reservada com minha vida pessoal e adoro estar entre amigos.

P RO F I LE

FOTO: arquivo pessoal

Referências de blogueiras Acho esta parte fundamental. Quando a iniciativa de criar o site em formato de blog deixou de ser apenas uma ideia, eu e minha sócia, Maria Luiza, buscamos os cases de sucesso no segmento, como Chiara Ferragni, Thássia Naves, Helena Bordon e Lala Rudge.

74 74

Por que um blog? Embora seja realmente fã do trabalho de várias meninas, sentia falta de acompanhar uma vida factível, acho que este é o diferencial das Marias: somos mulheres de “verdade”, no que diz respeito à rotina. Estudamos, temos responsabilidades e compromissos. Amamos viajar e desfrutar de momentos incríveis de lazer, porém, temos também toda esta outra parte “real” e mostramos isso.

Projetos Nosso site teve lançamento oficial no dia 22 de março, com um coquetel na Liv&Fly. Mesmo em pouco tempo de existência, já fechamos incríveis parcerias, como um projeto de promoção com a Budweiser Mansion, uma linda casa que será montada em Porto Alegre durante a Copa do Mundo (saiba mais detalhes da Budweiser Mansion página 91).

Ídolo A minha mãe, Roberta Brenner de Moraes

Maria Eduarda Brenner de Moraes Os blogs viraram a sensação entre o público que precisa de informação rápida na internet, e para quem busca referência sobre tendências. Blogueiros viram celebridades muito mais rápido que qualquer ator hollywoodiano. As grandes empresas já se deram conta e querem, a qualquer custo, vincular suas marcas com tais personalidades. Maria Eduarda Brenner de Moraes é uma das responsáveis pelo blog gaúcho Maria Vai com a Outra (www.mariavaicomaoutra.com. br). Com apenas 18 anos, a jovem mostra que não está para brincadeira.

Nas horas vagas Não tenho tido muitas, mas é resultado pelo feedback acima das expectativas. Aproveito o espaço aqui na revista para dizer às minhas amigas que prometo recompensá-las. Prezo muito o meu tempo com minha família e namorado.

Agradecimento Agradeço, primeiramente, à minha sócia, Maria Luiza Perroni, amiga leal com quem divido a concretização deste lindo sonho. Aos meus familiares, pelo incansável apoio. Sou muito grata ao meu namorado, sempre companheiro, Lucas Golbert, minha referência de empreendedorismo. Sou muito feliz por ter tido, desde o princípio, parceiros que acreditaram no meu trabalho e competência, como For Woman, Les Sophis, Débora Dvoskin Joias, Liv&Fly, Vilaró e Onodera. Ainda, agradeço ao meu personal trainer Marcelo Carvalho, que é um grande apoiador, com o programa Pl Body, e ao médico Dr. Giuliano Borille, o cirurgião oficial das Marias. Agradeço também aos queridos amigos Marcos e Leihla Dvoskin e a todos que torcem pelo sucesso do Maria Vai Com a Outra.

76 76

Uma tarde com a

Miss RS 2014

Agradecimentos: Liv&Fly Equipe Mirage Zona Sul Hairstylist Anderson Anderli e Diego Ribeiro

CA P A Fotos: Simone Di Domênico e Antares Martins

A equipe da South Star passou uma tarde com Marina Helms para produção da capa desta edição. O resultado da conversa, você acompanha abaixo. Público e notório que as mulheres gaúchas possuem uma das belezas mais estonteantes do Brasil - e também do mundo -, a cidade de São Lourenço do Sul, no Sudoeste Rio-grandense, ganhou destaque ao apresentar a mais bonita do estado, Marina Helms, atual Miss Rio Grande do Sul. Eleita na final do concurso, em 30 de novembro passado, Marina disputou o título com outras 29 candidatas, e recebeu a coroa e a faixa das mãos de Vitória Sulczinski Centenaro, Miss RS 2013. Estudante do sétimo semestre de Direito da Universidade Católica de Pelotas (UCPel), fluente no inglês, a Miss RS 2014 terminou um estágio de dois anos pouco antes do início de seu reinado. Por consequência da agenda de compromissos oficiais, o curso está trancado, temporariamente, pois a dedicação agora é toda para o Miss Brasil. Mesmo com essa distância dos livros acadêmicos, como futura advogada, Marina fala sobre o país e o sistema jurídico. “Como estudante de Direito e, como cidadã brasileira, acredito que, em primeiro lugar, precisamos ter a conscientização do povo com os benefícios das leis. Elas existem e são, na grande maioria, bem esquematizadas, foram legisladas por pessoas competentes, mas falta, realmente, conscientização da população para mudarmos a cultura em relação ao não cumprimento das leis. A partir do momento que pensarmos no que elas refletem para a sociedade, em prol de todos, teremos consciência que garantem um benefício diretamente para o cidadão”, comenta. Após a conquista do Miss Rio Grande do Sul, Marina viu sua vida mudar rapidamente. Trocou o tranquilo cotidiano do interior pela correria urbana de Porto Alegre. Mesmo distante de São Lourenço do Sul, a bela faz questão de passar pela cidade para ganhar o carinho dos pais e do irmão. “Tenho uma relação muito boa com minha cidade natal, com as pessoas, com meus amigos e com a Prefeitura, que me auxilia. É uma cidade que me faz bem estar lá. Procuro sempre achar um tempinho, é o meu “relax”, é onde consigo descansar”, afirma.

7777

Para manter os 58 kg distribuídos em 1,77 metros, a capa desta nova South Star segue uma rotina com bastante malhação, treino de pilates, dieta com alimentos sem glúten e sem lactose, além de visitas constantes aos salões de beleza, estéticas, nutricionista e dermatologista. “Gosto de malhar pela manhã, tento sempre encaixar um horário nas estéticas que me ajudam e uma visitinha à minha dermatologista”, diz. Marina chegou à final do Miss RS sem nunca ter feito grandes modificações no corpo, uma benção da genética. O procedimento mais relevante que realizou foi implante de prótese mamária, aos 18 anos, época que modelou profissionalmente, em São Paulo. Nesse período, realizou editoriais para revistas e campanhas da Garnier e Chevrolet. Com a data do Miss Brasil chegando mais perto, Marina Helms tem passado por uma longa preparação, com aulas de passarela, dicção, oratória, teatro, dança e cursos de maquiagem e cabelo. Muitos dos conselhos são passados pela ex-Miss Deise Nunes, que também já foi capa da South Star, em 2007. Para o concurso, que ocorrerá no segundo semestre deste ano, a loira está confiante. “As expectativas são sempre as melhores. O pensamento positivo é algo que me acompanha sempre. Procuro pensar que a vitória já está no Rio Grande do Sul, mais uma vez, porque consigo projetar uma ideia, chego com mais tranquilidade e serenidade. Estou lutando, com todas as minhas forças, para trazer este título para o RS, mas só de estar lá, de representar o nosso estado e o projetá-lo em rede nacional, pra mim já é um marco importante.” Com certeza, Marina possui todas as características necessárias para esta conquista: beleza natural, simpatia, carisma e muita perseverança. Toda equipe South Star ficará na torcida!

Jogo rápido com a Miss RS 2014 Gremista ou colorada? Colorada; Uma característica: perfeccionista; Uma paixão: praia; Um hábito do qual quer se livrar: o vício nas redes sociais; Um hábito que não abre mão: carregar sempre uma garrafa de água comigo; Um filme: ‘Uma Mente Brilhante’; Cantor: Lana Del Rey; Comida favorita: peixe; Um lugar que gostaria de conhecer: Côte d’azur, na França;

O AMIGO DA

DA SUA VIDA

na zona sul de Porto Alegre A Porto Filhote agora está bem perto de você. Venha conhecer nossa nova loja na Rua Wenceslau Escobar, 3239 e escolher um ﬁlhote da raça que você mais gosta. E se você ainda não sabe qual raça levar para casa, nossos proﬁssionais especializados podem dar todas as informações que você precisa.

Nossos serviços: Venda de Filhotes Banho e Tosa

Hotel

Creche

Produtos e Acessórios

Atendimento Veterinário

Estacionamento Grátis

WWW.PORTOFILHOTE.COM.BR | 51 3337.7076 | 3342.2500 | 9371.8749

drops imagens divulgação

natureba com sofisticação

FO TO

: TIA GO

TRIN

DA DE

Para atender uma clientela cada vez mais preocupada com uma vida saudável, a Natureba, marca de produtos naturais, abriu uma Mochila design flagship store em Porto Alegre. Localizada na Rua Vinte Inspirada nas antigas bolsas europeias, a e Quatro de Outubro, 525, Nordweg, empresa de Picada Café, na Serra bairro Moinhos de Vento, Gaúcha, desenvolve produtos masculinos de esta é a quinta unidade no BEIRA-RIO no pulso couro de alta qualidade. A mais recente criaRio Grande do Sul, duas em ção da marca é a mochila NW072, modelo arGravataí e três na capirojado e muito prático para o dia a dia. A peça Para celebrar a chegada do novo Beital. Para Rodrigo Rossapossui diversos bolsos e espaços organizara-Rio, sede de jogos da Copa do Munto (foto), proprietário da dores, além de um compartimento removível do, o Sport Club Internacional fechou empresa, a ideia é levá-la acolchoado para o transporte de equipamenparceria com a grife suíça Tissot para para outros estados atratos como notebooks e tablets. Preço: entre produção de uma linha de relógios em vés do sistema de franR$ 647,10 a R$ 749,00 pelo site homenagem ao estádio. As peças têm quias. www.nordweg.com. caixa de aço, vidro de safira e podem ser encontradas tanto com pulseira de couro quanto de aço. Somente 600 unidades foram confeccionadas. Venda exclusiva nas lojas Coliseu de Porto Alegre, Canoas, Novo Hamburgo e Caxias do Sul. Preços sugeridos vão de R$ 2.565,00 a R$ 2.850,00 para os modelos masculinos, e de R$ 1.521,00 a R$ 1.690,00 para os femininos.

des i g n imagens divulgação

Zanini de Zanine para Riva O renomado designer Zanini de Zanine fechou parceria com a caxiense Riva para produção de uma linha de produtos. A coleção de estreia é uma jarra, um cortador de pizza e um set de saleiro e pimenteiro. A inspiração vem das linhas retas e planos inclinados das obras dos escultores Franz Weissmann e Amilcar de Castro. Os objetos podem ser encontrados na loja online da marca ou em mais de 400 pontos de venda espalhados em 30 países.

Voo RS-Itália

A gaúcha Cinex Lab, fabricante de portas e divisórias de alumínio e vidro, ampliou seu estúdio de design na cidade de Treviso, na Itália. Com projeto assinado pelo designer italiano Marco Fogo gaúcho Viola, a incubadora passou a ocupar um esA também gaúcha Fire Design, paço de 700m² e recebeu investimentos de 1,3 líder regional no segmento de milhões de euros. “Idealizamos essa mudança para oferecer aos nossos clientes uma maior lareiras ecológicas, será uma gama de novidades. Além de o ambiente ser das fornecedoras oficiais da Casa maior que o anterior, ele ainda traz um casaCor RS 2014, mostra de arquimento perfeito entre design e tecnologia. Defitetura e decoração, de 17 de junitivamente, inovação é o alicerce da cultura da lho a 7 de setembro, em Porto Cinex”, afirma César Cini, presidente e fundador Alegre. De acordo com Jaqueline da empresa que possui sede na cidade gaúcha Gall, diretora comercial da emde Bento Gonçalves.

www.firedesignbrasil.com.br

presa, a Fire conquistou clientes em vários estados do Brasil e no exterior, principalmente no vizinho Uruguai. A marca também está presente na Casa Cor SP, no espaço do renomado arquiteto João Mansur. Na capital paulista, a exposição fica até o dia 20 de julho.

F A SH i On By CArol engeroFF

bEautyourSElf Quem gosta de estar por dentro do que acontece ao redor do mundo sobre assuntos relacionados ao mercado fashion, hair, make up tem que conhecer o Beautyourself, um site sobre beleza. 100% brasileiro – com gaúchos envolvidos em sua plataforma – é basicamente uma rede social. Com o perfil criado – seja de usuário ou de empresa - você pode interagir com outras pessoas, seguir e ser seguido, acompanhar postagens, compartilhar, comentar. Também é possível assistir tutorais sobre maquiagens, penteados e produções de looks. Acesse: www.beautyourself.com. Disponível também na loja de aplicativos App Store, para iPhone, e Google Play, para dispositivos Android.

moSChino food A nova coleção de Jeremy Scott, para sua estreia como diretor criativo da Moschino, é inspirada no conceito “fast food – fast fashion”. Os modelos foram produzidos com uma “pegada” que remete aos uniformes do McDonald’s, estampas de doces, marcas de cervejas. Tem de tudo: de capinha para iPhone à bolsa imitando copo de refrigerante.

gaÚCho no wElla win

Um dos nomes promissores do hairstyle gaúcho, Uéliton Rudschinski (26), do conceituado salão Studio Mix, de Sapiranga, participou do Wella Win, o maior evento de cabeleireiros, profissionais e donos de salão de beleza, no mês de abril. Na bagagem, trouxe várias referências e tendências que farão a cabeça das mulheres nas próximas estações. Entre as apostas estão as gamas de cores que projetam desde os tons de marrom café, caramelo e avelã até os loiros beges levemente dourados. Conforme o jovem, não existe regra, o conceito é a liberdade de se expressar com confiança e modernidade, sendo loira ou morena.

FAIXAS MEGA HAIR 83

Rua Gonçalo de Carvalho, 35 Independência Porto Alegre - RS Fone: 51 3362-6803 51 3362-2712

APLIQUES

www.confrariadocabelo.com

F A SH I ON

Adrink and a dress, Fotos: Jean Pierre Kruze

84 84

please!

8585

Que tal uma noite com sua melhor companhia: o glamour? Esse é o conceito do ensaio produzido pelo fotógrafo Jean Pierre Kruze, do Black Sheep Studio, de Porto Alegre. O cenário para o encontro de moda e prazer aconteceu no Valentina Bar, pub da capital gaúcha com temática fetichista.

86 86

8787

F I C H A 88 88

T É C NI C A

Foto - Jean Pierre Kruze (Black Sheep Studio) Assistente de fotografia - Arthur Goldberg (Black Sheep Studio) Produção de set - Guz Schneider (Black Sheep Studio) Assistente de produção - Tata Goldberg (Black Sheep Studio) Styling - Julia Farret Beauty - Kauê Uminski Modelo - Leticia Kleemann (LOV MGMT) Roupas - Rui Spohr Acessórios - Bruna Heemann Locação - Valentina Bar Produção de arte - John Montouro

P oc k et

star

imagens divulgação

1. 1

Class

Com mais de 20 milhões de

Mus

músicas cadastradas e

3.D

esbra va

milhares de usuários em vári-

ndo

os países, o Spotify finalmente che-

Bras

gou ao Brasil. O aguardado serviço de música streaming está liberando o acesso através de lotes de convites enviados para quem se cadastra no site. Com o player baixado – roda em computadores, smartphones e tablets – é possível descobrir músicas, artistas, playlists e interagir com a rede de contatos. No banco de dados já existem várias listas definidas pela própria empresa, mas os usuários podem criar seus próprios catálogos. Há dois tipos de planos: gratuito, mas com propagandas, e Premium (US$ 5,99/mês – 30 dias de experiência free para brasileiros), sem anúncios publicitários e com possibilidade de audição offline.

Idealizado pelo DJ gaúcho

Thiago Matthias

Sury Melo, o 1st Class

ify

Music é um podcast de música eletrônica focado em estilos como Deep House, Soulful House e Nu

2.spot

está vivendo um momento muito especial em sua carreira. Com residência nas melhores casas noturnas do RS, agora conquista o

Disco. Com um ano de vida, o programa

mercado nacional, com resposta muito

impressiona em números: 37 episódios,

positiva em São Paulo. Por lá, já se apre-

18 convidados nacionais e 12 internacio-

sentou no badalado restaurante francês

nais, 70 mil plays no SoundCloud, e mais

Bagatelle, além de cair nas graças do

de 20 mil assinantes no iTunes. Cada

público jetsetter das cidades de Tau-

capítulo possui 1h30min de duração,

baté, São José dos Campos e Campos do

sendo 60 minutos assinados pelos DJs

Jordão. Também fechou datas para tocar

convidados, e a meia hora restante pe-

nos clubs Machina 8, Dunluce, FireUp e

los residentes, Sury e Giovane Webster.

Disco Campos do Jordão. A agenda do DJ gaúcho está tão concorrida que só a partir da metade de outubro há datas disponíveis.

P oc k et

star

imagens divulgação

A Copa do Mundo FIFA 2014 vai transformar o Brasil no palco das melhores festas do planeta, durante os meses de junho e julho. A Budweiser Mansion, projeto especial da marca e cerveja oficial do mundial, terá edições nas principais capitais do país, como Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador, Belo Horizonte, Recife e Porto Alegre. Na capital gaúcha, as operações ocorrem em parceira com o Grupo Austral, em uma linda casa no bairro Moinhos de Vento. Por lá, ocorrerão eventos especiais com open bar – com Budweiser para todos, é claro nos jogos do Brasil, atrações especiais durante as partidas na cidade, e abertura sempre de quinta a domingo, com muita badalação. A gastronomia é assinada pelo Grupo Aita, da Churrascaria Santo Antônio e Boteco Santuá. A agenda completa pode ser acessada pela página oficial no Facebook, no endereço facebook.com/ budweisermansionpoa.

eiser

w . bud

sio

vels

O weekend mais

Premium

do Brasil está com data nova. Desta vez, o Première Gramado, parceria entre Posh, Grupo All e Liv&Fly, ocorrerá no segundo final de semana do Festival de Cinema de Gramado. O local, no entanto, permanece o mesmo: o belo hotel Casa da Montanha, conhecido não só por sua arquitetura peculiar, mas também pelo ótimo restaurante La Caceria. Serão duas festas Black & Gold e um sunset, de acordo com a organização.

ière

Criado com o intuito de unir públicos diferentes e proporcionar experiências que vão além do underground, a Levels tem sua edição de estreia marcada para o dia 19 de julho, em Porto Alegre. Em formato de sunset, a festa traz pela primeira vez à capital o curitibano Henrique Oliveira aka HNQO (foto), apontado como o quarto melhor DJ do Brasil, no último ranking “Top 50” da revista House Mag. Fran Bortolossi, Pimpo Gama e Mezomo formam o time gaúcho de DJs do evento. O projeto foi idealizado pelos amigos Lineu Henriques, José Eduardo Júnior, Rafael Vieira, Felipe Johann e Caroline Campos. O local será divulgado mais perto da data do evento.

Prem

Wee

ME gA F OnE By gUgA gArCiA

FoToS: FernAnDo CAvAlCAnTi e ArqUivo PeSSoAl gUgA

92 92

Vem ai a tão esperada temporada de Gramado. Este ano, os baladeiros do Brasil não terão do que reclamar. A “cidade luz” terá, com certeza, um dos períodos mais agitados de sua história. Teremos festas e eventos para todos os tipos de gosto e público. Pelo que consegui buscar de informação, elenco aqui as melhores. O tradicional Winter Festival acontece no mesmo formato como nos anos anteriores. A weekend party, como sempre, está marcada no Serrano Resort Convenções e Spa, de 14 a 17 de agosto. Queridinha pelos frequentadores da Serra durante o Festival de Cinema, a Feijoada Austral, mais uma vez, vem no estilo brunch e sunset. O concorrido evento ocorre no dia 16 de agosto, no Laje de Pedra Hotel e Resort, em Canela. O Grupo Austral também repete o sucesso do Lounge FIRE UP, na Rua Coberta de Gramado, novamente em parceria

com a agência paulista MAK. O Fire Up foi o point central dos artistas, ano passado, e reuniu toda a galerinha que queria tomar “bons drinks” e aquecer para as baladas. Já o Grupo Green Valley não vai deixar por menos e, ao que tudo indica, virá no já consagrado formado mainstream atingindo todos os públicos e, com certeza, será o maior em quantidade de pessoas. Para os gaúchos que gostam de festas mais selecionadas teremos a Premium Festival, do Grupo TE2. O evento open bar Premium ocorre na famosa Casa Branca, dia 15 de agosto. Além disso, a grande novidade deste ano foi a mudança de data do Weekend Ultra Premium Première Gramado, que é produzido pela Liv&Fly, Posh, La Barra e Grupo All. O encontro passou para o segundo final de semana de agosto e conta com duas festas Black&Gold by Posh (que já tem

edições em locais como Saint Tropez e Nikki Beach). É a função preferida dos jetsetters mais selecionados do Brasil. O grupo ainda está definindo um brunch, que provavelmente acontecerá dentro do hotel Casa da Montanha, um dos mais chiques da cidade. Pode-se ver que festas não faltarão. Agora é escolher o destino e reservar os convites e hotéis, pois uma coisa é certa: o inverno em Gramado vai ferver!

Guga Garcia é sócio da Liv & Fly, Wood´s, Ilsla Parador e Baze Produtora. Apaixanado por música e gremista de carteirinha, ainda tem a bela missão de ser pai do Lucca.

refle x ã o By Cristina Ryff Moreira

Imagens Dan Tivadar e arquivo pessoal Cristina Ryff Moreira

Fronteiras do Pensamento e a reinvenção do mundo

Inventar, no sentido primitivo, significa descobrir coisas novas ou imaginar uma história. Mas para a psicologia e a filosofia modernas, atualmente, o termo ganha um novo status: daprodução de uma nova síntese, de uma nova combinaçãode ideias que visa a um fim. Nesse sentido, inventar é o oposto dedescobrir, e passa a ser o esforço de ir de um abstrato a um concreto, do todo para as partes. E, nesse movimento, o Fronteiras do Pensamento propõe seu fio condutor para 2014: a reinvenção do mundo. Ideias já nascem destinadas aos diferentes domínios do conhecimento humano: à literatura, à filosofia, à ecologia ou à física – apenas para citar alguns dos grandes temas que o Fronteiras trará ao seu palco em 2014. O evento teve início em 12 de maio e se estende até novembro, com palestras realizadas no Salão de Atos da UFRGS. Conforme Fernando Schüler, curador do Fronteiras, “vivemos uma época de turbulência. A economia de mercado se mos-

trou uma fonte inigualável de progresso, mas também de desigualdades injustificáveis, privações e patologias sociais. O pensamento sistemático pode nos ajudar a enfrentar essas questões. Pode nos ajudar a reinventar o mundo a cada geração. Este é o convite do Fronteiras do Pensamento para sua edição de 2014”. O escritor britânico Salman Rushdie e o filósofo político norte-americano Michael Sandel foram os primeiros oradores, com palestras realizadas em 12 e 26 de maio, respectivamente. Os próximos encontros ocorrem com o físico Geoffrey West (4/8), o psicólogo canadense Paul Bloom (25/8), a Ex-primeira-ministra da Noruega, Gro Brundtland (15/9), Brian Greene, considerado dos maiores especialistas mundiais em Cosmologia (29/9), Pascal Bruckner, filósofo e escritor francês, autor de ‘Lua de Fel’ – que ganhou adaptação para o cinema (22/10), e Ricardo Piglia, premiado escritor argentino, um dos maiores nomes da literatura contemporânea na América Latina (03/11).

Em seus oito anos de existência, o Fronteiras do Pensamento conta com mais de 180 conferências internacionais realizadas para milhares de espectadores, trazendo para o debate temas imprescindíveis, dando aos espectadores uma visão real dos próximos dez ou vinte anos, nas diferentes áreas contempladas.

By Cristina Ryff Moreira

cool by thiago bagatini

foto: arquivo pessoal

96 96

Foi numa dessas primeiras tardes de frio em Porto Alegre que acabei me resfriando e tirando o dia para ficar de molho em casa. De praxe, corri para a TV a cabo, e rolando de canal em canal, deparei-me com a primeira temporada do famoso seriado americano ‘Sex and the City’. Acredito que de, no mínimo, dez anos atrás. Mas logo ali, era um episódio que a talentosa atriz Sarah Jessica Parker começava a atuar como colunista e escritora. Claro que, num universo fabuloso, incluindo uma vista para o Central Park, num delicioso outono em Nova York. Pois bem, logo aquilo passou, mas fiquei alguns dias pensando “que delicia seria poder escrever”. Mas como não se pode ter “quase” tudo na vida, guardei aquela vontade pra mim. Dias passaram, rotina ao normal, e eis que meu colega de profissão me liga dando a notícia que havia passado a editor-chefe aqui na

South Star, e eu, feliz com a notícia, ainda aos pulos de felicidade, ele me fala: “e meu antigo espaço na revista, que tal ocupares. Não tens interesse em escrever?” Silenciei-me por alguns segundos, a vontade era grande, mas, ao mesmo tempo, o medo do novo sempre vem junto. Mas ele indagou: “tenho certeza que vais adorar, tens carta branca em tua coluna”, e eu, sem pensar mais, honrosamente aceitei. E aqui estamos, criando não a minha, mas sim a nossa coluna, a COOL, palavra citada ultimamente nove em cada dez conversas. Aqui, colocaremos tudo o que achamos ser cool, como também o que não achamos ser. Hoje em dia, tudo pode ser cool, uma roupa, um lugar, um restaurante, uma balada, uma pessoa, enfim, tudo. O que eu adorei, pois temos o universo inteiro a explorar, falar, mostrar. Espero poder atender as expetativas, sempre aprenden-

do com os colunistas mais experientes, e que eu consiga agradar, a “quase” todos. Mas uma coisa é com certeza unanime, SER COOL, é ser feliz !!!!!

Thiago Bagatini thiagobagatini@hotmail.com

CIRCUITO 5

POCKET ST A R

8 FOTOS: divulgação Wood’s BaR

WOODS BAR 9

1. Amanda Ely 2. Matheus Barboza e Renã Rodrigues Maciel 3. Francine Falk 4. Bianca Zanette 5. Gabriela Markus

O quê? A casa sertaneja mais badalada do Brasil também agita as noites dos porto-alegrenses. A Wood’s está presente em 13 cidades, incluindo a capital gaúcha. Onde? Porto Alegre / RS

6. Gabrielle Silvestrin 7. Luan Santana 8. Bárbara Franskowiak 9. Isabella Lautert 10. Fernanda Braga

100

CIRCUITO POCKET ST A R

FOTOS: divulgação we love poa

We Love POA Weekend O quê? A label We Love POA promoveu uma weekend que levou os baladeiros mais tops para um final de semana hospedados em um hotel de luxo e entrada para 3 festas exclusivas Onde? Porto Alegre / RS

*Legendas não fornecidas

CIRCUITO 5

POCKET ST A R

8 FOTOS: Fernando Conrado

Provocateur Porto Alegre O quê? Aniversário de um ano da Provocateur Porto 9

1. Tiago Escher e Rodolfo Becker 2. Leonora Weimer e Marcos Paulo Magalhães 3. Alexandre Wawelberg 4. Johnnie Pinton 5. Rafaella Weber e Fabio Souza

Alegre. Os empresários Tiago Escher e Marcos Paulo Magalhães foram os anfitriões da noite, que contou com o som dos DJs Johnnie Pinton, Cristian Spong e Dutra Vila. Onde? Provocateur Porto Alegre / RS

6. Enrico Muller e Angela Geyer 7. Pati Leivas 8. Manoela Pascal Martins 9.Miriane Siqueira e Vanessa Pilz 10. Leonardo Monteiro e Claudio Castilho

101

102

CIRCUITO 5

POCKET ST A R

8 FOTOS: Rafael Torres Atz

SAVE CLUB 9

1. Ademir Carvalho e Camila Carvalho 2. Caroline Magnus 3. Fernanda de Lima 4. Valter Rauber 5. Jociara Milke e Ânderson Dienstbach de Azevedo

O quê? Reabertura Save Club, temporada 2014. Valter Rauber, sócio-proprietário do superclub gaúcho, foi o anfitrião da noite, que contou com lotação máxima. Onde? Portão / RS

6. Gabriel Lindenmeyer e Samanta Foscarini Maria 7. Ketryn Goetten e DJ Rodrigo Vieira 8. Roger Oliveira e Julia de Cesaro 9. Lucas Lazzaretti e Junior Mallmann 10. Sami Brito

103

104

CIRCUITO POCKET

ST A R

8 FOTOS: Fernando Conrado

Liv&Fly O quê?

Considerada uma das melhores casas de luxo do Brasil, a Liv&Fly é point dos jettseters de várias regiões. Um dos destaques do nightclub é um lustre italiano com mais de 38 mil cristais no centro da pista de dança.

Onde?

Liv&Fly - Porto Alegre / RS

1. Alexandre Schineider, DJ Mithy e Paulo Veloso 2. Bruna Zuck 3. Catiane Menezes 4. Gabriela Markus 5. Julia Orsini e Geraldo Birmann

6. Lala Trussardi 7. Renata Brasil 8. Vanessa Quisiolar 9. Lisiane Bagatini e Andre Rodneri 10. Ludimila Monteiro e Thiago Bagatini

105

106

CIRCUITO 5

POCKET s eTrA ra S R

8 FOTOS:Madeleine Novello e Douglas Gomes

Bulls Brasil 9

1. Airton Totti Martins e Camila Grisa 2. Natalia Prace 3. Lilo Lorandi 4. Elisa Portolan 5. Ana Paula Sensolo Ferreira e Felipe Viezzer

O quĂŞ? Tradicional casa noturna estilo country americano. Comandado pelo empresĂĄrio Airton Totti Martins. Onde? Caxias do Sul / RS

6. Thiago Curzel e Kelin Zanette 7. Gabriela Dalle Laste 8. Daniele Formolo 9. Juli Webber e Fabiane Webber 10. Gustavo Rezzadori e Vanessa Giani

107

TOU R

n ese tou

o Jasmim Restaur d , s e ant igu r e Ev d o á m R e t t i c o ent o r i p elo M n uz e r os, c ea a m e r re Bá J sil l a t r ico oB

ch ef

108 108

Considerado um dos principais chefs de cuisine do país, Jean Rodrigues foi o único profissional de gastronomia do Rio Grande do Sul escolhido pela empresa Viking Line, com sede na capital finlandesa Helsinque, para comandar as panelas em transatlântico que percorreu o Mar Báltico entre Suécia e Finlândia. O cruzeiro temático, que prestou homenagem ao Brasil , ocorreu entre os dias 10 de março e 30 de abril.

O convite para Jean Rodrigues participar da viagem surgiu da agência de turismo Voando Mais, com matriz em Porto Alegre e unidades espalhadas em mais 11 cidades. Mário Barros, proprietário da empresa, realizou a escolha criteriosa dos brasileiros no passeio. A delegação contou com profissionais de diversas áreas e regiões, sendo 18 representantes do Estado, que se dividiram em seis navios da frota. Jean, Roberth Brandão e Camila Basgalupe formaram a equipe a bordo do MS Mariella. Para a produção do cardápio, o chef contou com o auxílio da assessora de comunicação, enquanto Roberth foi o assistente direto. O prato principal executado foi o tradicional churrasco em espetos, algo exótico para os padrões europeus. Ficou a cargo de Jean a preparação de entradas, petiscos e sobremesas, misturando temperos bem brasileiros aos da região. Os vinhos gaúchos tiveram destaque na carta de bebidas, garrafas das vinícolas Salton, Miolo, Lídio Carro e Aurora foram abertas nas viagens.

109

Nos intervalos entre as refeições, a equipe de entretenimento do navio animou os hóspedes, dos quais 800 eram parlamentares finlandeses e a seleção de rúgbi da Finlândia. Danças e artes marciais, com destaque para os shows com mulatas de várias escolas de samba do Rio de Janeiro e capoeira, foram apresentadas. Já o som ficou por conta de cantores paulistas com interpretações de Bossa Nova e outros ritmos brasileiros. Durante os passeios em terra, o sócio do Jasmim Restaurant e Eventos, da capital gaúcha, sentiu uma diferença cultural entre os locais visitados, apesar de estarem inseridos na mesma região e muito próximos. A cidade de Estocolmo, capital da Suécia, é a mais cosmopolita, oferece produtos e gastronomia de vários territórios, tais como Tailândia, China, Japão, Franca, Turquia, e até mesmo do Brasil. Já a Finlândia é um país mais fechado em sua própria cultura e cozinha. Enquanto é quase uma convenção ocidental vinhos acompanharem as refeições noturnas, os finlandeses, geralmente, pediam leite nos jantares. Os frutos do mar estão muito presentes na culinária de ambos os países, especialmente nas entradas, quando são servidos com variedade de pães e molhos. Outra característica comum são as carnes de caça, como as renas, muito apreciadas acompanhadas com batatas e alguns tipos de embutidos.

CRUZEIROS TEMÁTICOS VIKING LINE Fundada em 1963, a Viking Line realiza viagens pelo Mar Báltico, entre os países da região denominada Fino-Escandinávia, formada por Finlândia, Islândia, Dinamarca, Suécia e Noruega. Desde a década de 1980, oferece aventuras temáticas aos seus passageiros. Segundo o gerente de entretenimento do Viking Line, Lotta Bergman, as semanas temáticas nos navios da empresa são uma excelente forma de conhecer as culturas e costumes em vários países. Nessa edição, o Brasil foi o escolhido tendo em vista a realização da Copa do Mundo.

Um dos quitutes apresentados por Jean no MS Mariella da Viking Line foi um camarão na moranga ao perfume de gengibre. O chef abriu o livro de receitas com exclusividade para a South Star. Confira o modo de preparo do prato para duas pessoas:

110

1_ 2_ 3_ 4_

INGREDIENTES: 500 gr de camarão limpo e descascado créditos :

Nic ho las

G ão alv

500 gr de moranga descascada sem sementes - 02 dentes de alho - 01 cebola media

- 01 talo de alho poró

Gaúcho de Coração Nascido em São Paulo, Jean Rodrigues cursou gastronomia no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC-SP). Ampliou os estudos em cursos ministrados pela renomada escola Le Cordon Bleu, em Nova Iorque, onde também trabalhou, por um ano e meio, no restaurante do Museu de Arte Moderna, o MoMa. Depois de quatro anos vivendo em Manhattan, voltou ao Brasil e escolheu Porto Alegre para fixar raízes. Foi muito bem recebido pelos gaúchos e adotou a capital como sua legítima cidade. Como empreendedor, movimentou o mercado local ao abrir um pub/ restaurante, na Cidade Baixa. Em meados de 2010, juntamente com o sócio Flávio Borges, abriu o Jasmim Restaurant e Eventos, estabelecimento com cozinha contemporânea e de catering personalizado para eventos. Nos últimos anos, assina os cardápios de todos os eventos realizados na CasaCor-RS.

- 20 gr de gengibre ralado - 02 pimentas dedo de moca picada e sem sementes

- 250 ml de leite de coco - Sal

- Azeite extra virgem - Pimenta preta

- Coentro para decorar

111

camarão na moranga AO Perfume de gengibre.

Modo de preparo Tempere o camarão com sal, pimenta, pimenta dedo de moça, gengibre e azeite e reserve. Coloque a abóbora para cozinhar até ficar macia. Com ela ainda quente, leve ao liquidificador com o leite de coco, acrescente um pouco da água do cozimento e bata. Cuidado para não acrescentar muita água, pois o creme deve ficar espesso. Tempere a gosto. Fatiar o alho poró, cebola e o alho. Leve em fogo brando para dourar, acrescente o creme de abóbora, deixe reduzir até ficar um creme grosso, acrescente o camarão junto com a marinada. Ferver por uns 5 minutos. Desligue e acrescente o coentro.

Modo de Servir Pode ser servido dentro da moranga (individual ou no prato). Acompanha arroz branco ou batata à dorê ou chips! 1. O Chef Jean Rodrigues Crédito: arquivo pessoal Jean Rodrigues 2. Parlamento da Suécia Crédito: Michael Wiejowski 3. Cruzeiro Vicking Line Crédito: divulgação 4 e 5. Pratos camarão na Moranga Crédito: arquivo pessoal Jean Rodrigues

PA P O

D E

C i nE MA

By roBleDo MilAni

iMAgenS DivUlAgAção e ArqUivo PeSSoAl

112 112

GETÚLIO

Talvez uma das figuras mais emblemáticas e marcantes da política brasileira de todo o século XX, o ex-presidente gaúcho Getúlio Vargas nunca havia sido levado para o cinema com tanta pompa e circunstância antes como vemos agora em ‘Getúlio’, cinebiografia dirigida por João Jardim - que não por casualidade foi editor da minissérie ‘Agosto’, televisionada em 1993 pela Rede Globo, que retrata exatamente os momentos que culminaram no suicídio de Vargas. Batizado inicialmente como Os Últimos Dias de Getúlio Vargas, o longa produzido pela Copacabana Filmes – da cineasta Carla Camuratti, esposa de Jardim – centra seu foco entre 05 de agosto de 1954, quando aconteceu o atentado da Rua Tonelero, no Rio de Janeiro, que vitimou o major-aviador Rubens Vaz e feriu o jornalista Carlos Lacerda – principal oponente do Governo naquela época – e 24 do mesmo mês, quando o então Presidente da República se suicidou com um tiro no peito. Não há ousadia criativa em ‘Getúlio’, porém percebe-se uma vontade de entregar o melhor filme diante das situações envolvidas. Há certo maniqueísmo na construção dos principais tipos em cena. Lacerda, por exem-

plo, visto numa interpretação nervosa de Alexandre Borges, está sempre a ponto de bala, e há uma opção consciente no filme de não dotá-lo de profundidade – pouco, ou quase nada, sabe-se de suas reais motivações. Drica Moraes elabora uma Alzira Vargas – filha do presidente – quase tão influente quanto o pai, pessoa forte do governo e braço direito para qualquer decisão – é questionável imaginar como uma mulher, há mais de sessenta anos, conseguia exercer esse poder com tanta habilidade. Os coadjuvantes formam um verdadeiro time dos sonhos, com a presença de nomes como Leonardo Medeiros, Alexandre Nero, Daniel Dantas, Clarisse Abujamra e Marcelo Médici, ainda que em participações limitadas, porém igualmente intensas e equilibradas. Nenhum, no entanto, se destaca tanto quanto a verdadeira estrela do filme, Tony Ramos. O ator oferece uma composição humana à Getúlio Vargas, distanciando-o do estadista das multidões, que jogava com o povo como com dados em um tabuleiro. Vemos aqui a pessoa, o homem já velho e cansado, que se recusa a entregar-se de forma desonrosa. A transformação física– com próteses e pesada ma-

quiagem – é impressionante. Getúlio Vargas foi tão importante – um homem alçado à condição de ditador, que foi deposto apenas para voltar ao poder pelo voto legítimo e popular, e que se manteve no poder por quase vinte anos. ‘Getúlio’ não consegue abraçar toda essa dimensão, e ainda que seja um filme eficiente enquanto suspense, dispõe de elementos que exigiriam mais da realização. Portanto, temos uma obra madura, de objetivos claros e alcance determinado, mas que parte de um argumento merecedor de tanta expectativa que fica difícil alcançá-la após sua conclusão. Como, de fato, é o que acontece.

Robledo Milani www.papodecinema.com.br

113

refle x ã o By Cláudio Abreu IMAGEm DIVULAGação

O QUERER OUVIR 114

Muito tempo gastaram pensadores e filósofos tentando dimensionar a distância existente entre o real e o transcendente absoluto. A diferença existente entre ideia e realidade, mundo ficcional e mundo da realidade e o quanto o pensamento transcendente absoluto impacta sobre a vida real. Pretendiam os sábios em suas incursões pelos distantes rincões do pensamento entender e valorar os fenômenos abstratos que apesar de imateriais exerciam quase que absoluto domínio sobre o mundo real. Beleza, justiça, injustiça, felicidade, paz, amor, ciúmes, inveja, por exemplo, dentre tantas outras ideias que por mais que a humanidade tenha sobre elas se debruçado, até hoje ainda não encontrou explicações ou definições adequadas para nenhuma delas. Alheias a tudo isto, inexplicáveis e incompreensíveis, continuam a cavalgar soberanas a alma humana, conduzindo-a pelas mais descontroladas aventuras e peripécias por desconhecidos e perigosos caminhos. Tinham os filósofos em sua sanha por descobrir o significado ou os significados da vida, a impressão de que deviam dominar a palavra. Era necessário compreendê-la, decupá-la, possuí-la, pois imaginavam residir nela o poder e os segredos existentes por trás dos seres e do universo. Para que fosse possível comparar a beleza de alguém do mundo real com a de outro e também pertencente ao mundo real, era necessário que anteriormente fosse estabelecido ou criado um padrão ou uma ideia absoluta transcendente de beleza. Igualmente era necessário que fosse estabelecido medidas ou graus de importância que o belo ou a beleza passariam a ter no mundo real. Shakespeare tirou proveito desse conflito manejando com muita habilidade esses temas em sua literatura. Da mesma forma os gregos retrataram, talvez todas essas ideias transcendentes absolutas através de sua mitologia.

Esse hábito não se perdeu com o passar do tempo. Tem sido comum de tempos em tempos surgirem novos significados para certas palavras dando a elas nova importância ou status. Algumas delas não possuem absolutamente relevância alguma e perdem-se, diluem-se com a mesma rapidez como surgiram. Viram pó. Outras permanecem, mas sua importância artificial e utilização são restritas ao universo a que pertence. Um exemplo disso pode ser percebido no vocabulário utilizado no ambiente corporativo. Alguns, por óbvio, decorrem das relações que vão sendo estabelecidas, pelos cruzamentos que ocorrem entre os muitos mundos que interagem em decorrência das demandas do cotidiano. O mundo acadêmico também contribui para isto. De uma hora para outra, trabalho tornou-se job. Os termos brotam de todos lados e podem não ter importância alguma como podem ser transformados em uma espécie de mantra que passa a ser cantado por todos e infeliz daquele que não souber cantá-lo. O pior de tudo é que algumas delas pegam de tal forma que parecem aquelas músicas que odiamos, mas que incontrolavelmente dominam nosso cérebro e nos fazem acordar com elas na ponta da língua. Alcançar o sucesso, chegar ao topo, ser líder, são conceitos e palavras que compõem o neologismo profissional. Pessoas não mais estão se preparando para viver sua vida, emancipar-se, ser alguém singular. Não tem importância alguma ser alguém singular, ser único, ter personalidade, desenvolver sua maneira particular de relacionar-se com o mundo e com as pessoas. Obter sucesso é o que importa, chegar ao topo, liderar, isto é o que importa, mesmo não se sabendo exatamente o que significam essas palavras. Alcançar o sucesso, ser um líder, alcançar o topo, incluem-se ao vernáculo entre aquilo que chamamos de ideia, irreal.

Muitos profissionais que atuam no mundo corporativo e nele cumprem o papel de ferramentas de apoio ou ferramentas de alinhamento de pessoas ao pensamento interpretativo dominante são autores dessas preciosidades. Quando não os próprios autores são máquinas de reprodução desses conceitos falsos, profetas de paraísos artificiais e que não se responsabilizam pelos resultados negativos da maldade praticada. Quem não se lembra do livro “Como fazer amigos e influenciar pessoas”? Uma literatura que acabou sendo utilizada para alimentar os mais fúteis desejos burgueses de alcançar sucesso às custas da fama e da competência dos outros. Não sabem o real significado do neologismo como também não sabe de que mente brotou, em que ambiente foi engendrado, por quais motivos nos foi jogado no colo e tampouco quão devastadores podem ser seus efeitos. Quem assumirá pelo fracasso dos inocentes ou ingênuos? Pessoas estão entrando em corredores poloneses ao trocar sua vida pela carreira unicamente por tropeçar no significado das palavras. Como diria a MPB, estão entrando numa canoa furada, tudo pelo querer ouvir, ou não.

Cláudio Abreu – Coordenador regional da UP Consultoria e Mentory, escritor, palestrante e presta serviços de consultoria, treinamento de pessoas e empresas. Também é jornalista, radialista e publicitário.

115

M AT É R I A

C E N TR A L

116

GeraCão Y

no comando das empresas familiares

Jovens conhecidos como geração da internet começam a administrar os negócios da família Corporações familiares enfrentam desafios constantes em suas administrações. Além da criação diária de projetos para que sobrevivam na selva conhecida como mercado, está nas mãos das famílias gestoras encontrar os substitutos que levarão o legado à diante. Se os “baby boomers” – os nascidos no pós-Segunda Guerra Mundial até o final da década de 1950 – foram os responsáveis por erguer muitas destas firmas, seus filhos, conhecidos como Geração X, deram a continuidade. Agora, a chamada Geração Y começa a ocupar cargos que já foram de

pais ou avôs. Definir exatamente quem pertence à Geração Y não é fácil. Não há consenso entre autores sobre quando inicia o período. Alguns afirmam ser a geração de pessoas que nasceram em meados de 1970 até o final dos anos 80; outros dizem que compreendem os indivíduos a partir de 1980 até o fim dessa década. Contudo, sabemos que é a “geração da internet” e ela representa a nova forma de trabalho global. De acordo com a Box 1824, agência de pesquisa especializada em tendências de consumo e comporta-

mento jovem, 54% da geração do milênio possui ou planeja ter o próprio negócio, e muitos também trabalham nas empresas de suas famílias. Estudos apontam que, em 2025, representarão 75% da força de trabalho. Se no passado os “millennials” eram vistos como garotos imprevisíveis, hoje levam um novo olhar para dentro dos negócios familiares, pois sabem reconhecer novas oportunidades. Uma das características da Geração Y é ser questionadora e prefere “curtir o caminho” antes da vida em uma empresa familiar. Foi o que aconteceu com Fabiano Veppo (36) que, aos 19 anos, abriu uma franquia de uma loja de produtos licenciados do Sport Club Internacional. A unidade foi inaugurada na Rodoviária de Porto Alegre, estação de ônibus fundada pela Veppo & Cia Ltda. Fabiano também chegou a se profissionalizar como DJ tocando em vários eventos e casas noturnas pelo Brasil, até 2012. Outro aspecto dos jovens da Geração Y é que possuem alta qualificação. Com o papel de mentores, os baby boomers e a Gen X investem na capacitação dos “millennials”, com cursos de idiomas, formação educacional de qualidade, os melhores cursos de MBA no Brasil e no exterior. Luis Gustavo de Oliveira Maia (32) é um exemplo disso. Com os estudos voltados para a área técnica óptica, graduação em Administração de Empresas e pós em Gestão Comercial, estava pronto para ingressar no Grupo Masson/Confiança, rede de ópticas e joalherias controlada pelo clã Maia. Conheça mais sobre os jovens gestores Fabiano Veppo e Luis Gustavo Maia.

Rodoviária de Porto Alegre

A história da Estação Rodoviária Central de Porto Alegre está diretamente ligada ao pioneirismo da profissionalização do transporte de viajantes no Brasil. Até o final da década de 1930, quando uma pessoa desejava viajar, o transportador era previamente avisado e descolava-se até o passageiro. A visão empreendedora de Vespasiano Júlio Veppo e Júlio Castilhos de Azevedo resultou na centralização do serviço. Surgiu então, em 19 de abril de 1939, o primeiro terminal rodoviário do país, na cidade de Vacaria, interior do RS, o que originou a Veppo & Cia Ltda. Atualmente, a companhia responde pela administração da estação da capital gaúcha, responsável por atender 17 mil passageiros diários, uma frota de 650 ônibus, nove postos externos de atendimento, venda de passagens pela internet, celular e tablets.

117117

FABIANO VEPPO 36 ANOS Primeiro emprego Comecei com uma franquia do InterShop, com outros dois sócios, na rodoviária.

Formação Administrador de Empresas

Ingressou na administração da rodoviária de Porto Alegre com que idade e em qual cargo? Com 22 anos, no desenvolvimento de novos projetos.

Cargo atual Diretor do Centro de Processamento de Dados.

Como é estar na gestão de uma empresa com mais de 70 anos no ramo de transportes de viajantes? A Veppo adquiriu uma sólida experiência na gestão deste tipo de negócio. Em abril de 2014, completamos 75 anos de atividades ininterruptos. Gerir todo este processo – de vendas de passagens - parece simples, mas, nos bastidores, sabemos que exige um grande esforço tanto da nossa parte, na direção, como de todos os funcionários. Continuamos a gerir a empresa, nas questões financeiras principalmente, como sempre foi feito e nunca deu errado. E estamos sempre atentos às mudanças em questões administrativas e em processos tecnológicos que possam ser implantados a fim de melhorar a gestão da empresa, da rodoviária como um todo e, por consequência, a vida do nosso passageiro.

Você já exerceu a carreira de DJ, tocando em diversos clubs do Brasil e, até hoje, apontado como um dos melhores DJs de warm up (responsável pela abertura da festa) do país. Conte-nos como foi este período. Pensas em voltar à profissão? Foi muito legal. Comecei a “brincar” no ano de 2003. Meu amigo Lê Araújo foi quem me incentivou a começar a tocar profissionalmente. Entrei em uma agência de DJs do Rio Grande do Sul, que pertencia ao antigo Spin Club. Depois, fui para Hypno, de São Paulo. Parei de tocar em 2012, mas ficaram muitos amigos, contatos e ótimas lembranças desse período. Hoje, não penso em voltar. Fiz a escolha de me dedicar totalmente à minha atividade atual.

Como foi entrar na empresa administrada por sua família? Em 2000, iniciamos a venda de passagens via internet. Começava uma nova perspectiva na empresa. Eu estava terminando a faculdade de Administração e vivia o dia a dia da Veppo, por minha loja ficar dentro do terminal. Foi um processo natural.

118 118

Seu ingresso na Veppo sempre foi discutido em família ou foi um interesse que surgiu aos poucos? Sim. Na verdade, fui preparado para entrar. Todos os caminhos que percorri na empresa, desde a entrada até a indicação do meu nome para compor a diretoria, foram planejados. Desde os tempos do colégio, sempre pensei em estudar Administração e seguir o caminho do meu pai na Veppo.

Você sentiu o tão falado “choque cultural” com profissionais mais antigos a partir de sua chegada à diretoria? Não. Apesar de não ter o cargo de diretor, carregava comigo o sobrenome da empresa. Sempre tive livre acesso a todas as áreas com muito boa receptividade dos funcionários. Por ter o perfil agregador e sempre dialogar com as chefias, foi muito tranquilo a mudança. Para mim, a alteração foi na nomenclatura do que propriamente nas tarefas diárias.

Luís Gustavo de Oliveira Maia 32 ANOS

Primeiro emprego

Meu primeiro emprego, de carteira assinada, foi em 1999, como auxiliar administrativo na Óptica Confiança.

Formação Técnico em Óptica (SENAC), Administração de Empresas e pósgraduação em Gestão Comercial (FGV).

Ingressou na Masson com que idade e com qual cargo? Ingressei em um cargo de liderança no Grupo Masson, em 2004.

Cargo atual Diretor Geral e Expansão - Grupo Masson/Confiança

Desde 1999, sua família administra a Casa Masson. Como é estar na gestão de uma marca com mais de

140 anos de tradição no ramo de joalherias e ópticas? O mercado está muito competitivo, especialmente no Sul do País. A nossa cultura gaúcha exige qualidade total nos produtos e serviços consumidos. Este fato torna a gestão da Masson, a cada dia, mais profissional.

Como foi entrar na empresa administrada por sua família? Sempre fui muito ligado em praticar esportes, quando era criança tinha aquele sonho de garoto, ser um jogador de futebol. Para surpresa da família, cheguei até as categorias de base do Sport Club Internacional. Então, logo após a minha conclusão do ano letivo, optei por seguir o caminho dos estudos e me preparar para prestar vestibular. Já em 1999, cursando a faculdade, ingressei como auxiliar administrativo na Óptica Confiança.

Seu ingresso no grupo sempre foi discutido em família ou foi um interesse que surgiu aos poucos? Minha história de vida se confunde com o varejo. Acabei crescendo dentro do chão das lojas, então, acredito que tive uma influência da família. Com a faculdade descobri o gosto pela disciplina de Administração de Empresas.

Você sentiu o tão falado “choque cultural” entre profissionais mais antigos a partir de sua chegada à diretoria da Masson? Trabalhar em família é uma benção, ter a oportunidade de conviver, todos os dias, com pessoas competentes e que se ama é um privilégio. Por exemplo, hoje tenho o apoio da Dona Ana Zeila, minha mãe, responsável pela área financeira da empresa, a Ana Carolina, minha irmã, coordenadora de compras e relacionamentos externos e o Sr. Chico (Francisco Maia), meu pai, que é o presidente do Conselho Diretivo, que transmite, diariamente, todo o conhecimento e experiência para nosso modelo de gestão. O choque existe quando a empresa não se prepara para sucessão. Quando a empresa se torna profissional e ficam bem claros, quais são as metas, os objetivos e as prioridades para atingir, diminui-se o tal “choque cultural”. Por esse motivo procuramos, entre a família, não misturar cobranças de trabalho com lado pessoal.

Grupo Masson/Confiança Em 1969, o empresário Francisco Maia abriu uma pequena loja de óculos no Centro Histórico de Porto Alegre, a Óptica Confiança. Com o passar dos anos e o crescimento dos negócios, outras unidades foram abertas, incluindo filiais no Recife. Já em 1999, a Casa Masson, tradicional marca gaúcha do segmento óptico e de relógios, fundada em 1871, entrou em concordata e seu espólio foi adquirido pelo Sr. Chico, em um disputado leilão. Atualmente, o grupo aposta na expansão da Masson, com a proposta de abrir, até o final deste ano, mais uma filial na capital gaúcha e, em 2015, outra no Vale dos Sinos. Uma das tarefas de Luis Gustavo é retomar o espaço da marca nas principais cidades do Rio Grande do Sul e de Santa Cataria.

119

H i gh

Y i eld

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Moinhos Fitness 120

em expansão

Tradicional academia do Moinhos de Vento abre novas filiais Em uma época por mais qualidade de vida e um corpo perfeito, a rede Moinhos Fitness, de Porto Alegre, coloca-se entre as principais academias, com três unidades espalhadas pela cidade. Idealizada pelo empresário Carlos Henrique Petersen, a marca começou em uma pequena sala para o educador físico dar aulas de personal trainer, em 2003, em uma casa na Rua Dona Laura, localizada na região do Moinhos de Vento. No ano seguinte, passou para um novo espaço, na descida da Rua Mostardeiro, em frente ao Parcão. Com a lista de alunos cada vez maior, Carlos Henrique percebeu que o ambiente já estava pequeno e foi em busca de uma nova sede. Por coincidência ou acaso do destino, exatamente no entorno do parque, uma casa comercial havia sido desocupada. Foi o momento certo para a mudança. Após alguns meses de adaptações no imóvel, a Moinhos Fitness reabriu na Rua Comendador Caminha, número 60, em 2013. No mesmo ano, foi aberta uma filial no bairro Cristal, Zona Sul da capital e, mais recentemente, outra na Cidade Baixa. Somando os frequentadores das três Moinhos Fitness, a empresa atende um público que varia em sua faixa etária e perfil, de jovens estudantes até profissionais aposentados. Um dos diferenciais da marca é apostar na qualidade dos equipamentos. A academia da rua Comendador Caminha, por exemplo, teve a maioria dos aparelhos renovados. Nesse mesmo espaço também funciona a Frutaria do Parque, point da turma apreciadora de alimentos e sucos naturais. Outro aspecto apontado para o sucesso da Moinhos Fitness é a relação custo x benefício, pois as academias apresentam mensalidades a preços bem competitivos se levarmos em consideração suas localizações e a qualidade dos serviços prestados. Preocupado com o bem estar dos alunos, Carlos formou uma equipe forte de professores treinados para atender as necessidades dos clientes. Atento às regulamentações do Conselho de Educação Física, o empresário só permite o ingresso de personal trainer dos alunos caso os profissionais estejam registrados.

Unidades Moinhos Fitness Moinhos de Vento – Rua Comendador Caminha, 60. Cristal – Rua Dr. Campos Velho, 1413. Cidade Baixa – Av. Venâncio Aires, 77.

121

BUL L

MA R K E T

FOTOS: DIVULGAÇÃO

122

SALVAMENTO MILITAR NORUEGUÊS Com sede em Sapucaia do Sul, Região Metropolitana de Porto Alegre, a Rib Norsafe, especializada na fabricação de embarcações para plataformas petrolíferas e navios, criou uma divisão para atender a área militar. O comunicado oficial aconteceu na LAAD – Security, no mês de abril, no Rio de Janeiro. Durante a feira foi apresentado um modelo para utilização das forças táticas de segurança. Em 2013, a Rib passou a fazer parte do grupo norueguês Norsafe, líder mundial em barcos de salvamento, fundado em 1903.

nova sociedade

Muito além de casa noturna Quando inaugurado, em outubro passado, o Pixy Club levou a Porto Alegre um conceito diferenciado para a área de entretenimento, tornando-se, além de casa noturna, um dos principais espaços para realização de eventos corporativos da capital. No andar superior funciona a Champanharia Pixy, que mescla alta gastronomia com uma carta de refinados espumantes e vinhos. O ambiente é assinado pela marca francesa Veuve Clicquot. No térreo está o dance floor, composto por um dos mais modernos sistemas de som, painel de LED em alta resolução e projeção Mapping 3D. Do chão, ergue-se um palco, o que possibilita a realização de eventos como shows e até desfiles. Marque seu evento: www.pixyclub.com.br.

Marcelo Maschke, que atuou por mais de duas décadas na rede Hugo Beauty de Porto Alegre, uniu-se a Adriane Cornelius no comando do salão RhedCo Original Beauty. “A vinda do Marcelo para a RhedCo, com todo o seu histórico profissional, com certeza coloca a empresa em um patamar mais competitivo”, comenta a empresária. De acordo com o hairstylist, a ideia é manter o que o salão já oferece, em termos diferenciais aos clientes, mas com um novo padrão de qualidade. Até o primeiro semestre de 2015, uma nova unidade da RhedCo será inaugurada na capital. Atualmente funciona na Alameda Major Francisco Barcelos, 65, bairro Boa Vista.

25 anos 123

C o n e x ã o Imob i l i á r i a by Vinícius Figueiredo IMAGEns DIVULAGação

124

MIAMI: MADE IN BRAZIL

Vai investir no mercado imobiliário de Miami? Capriche no português, língua “oficial” das imobiliárias de lá. Em uma das maiores da Flórida, mais da metade dos corretores são brasileiros. Considerando apenas imóveis de luxo, com preço acima de US$ 1 milhão, somos a maioria. Aproximadamente 40% dos imóveis de alto padrão de Miami estão nas mãos de empresários daqui. Na minha última ida a Miami, em março deste ano, constatei que os brasileiros são recebidos com tapete vermelho. As construtoras lançam empreendimentos voltados exclu-

sivamente para nós, os custos giram, em média, entre US$ 1 milhão e US$ 10 milhões, por unidade. Além do material de apresentação em português, os prédios possuem características muito desejadas pelos clientes brasileiros que procuram apartamentos por lá: dependência de empregada, entrada privativa, área interna maior, churrasqueira na varanda e marina particular com serviço de mordomo incluso na taxa condominial. Um exemplo da “invasão” brasileira no mercado imobiliário de Miami foi a comercialização do Porsche Design Tower. Um empresário gaúcho foi o

primeiro cliente brasileiro a adquirir uma unidade do empreendimento, que começou a ser erguido em 2013, e cuja a construção terminará em 2015. O investimento, nada modesto, foi cerca de US$ 5 milhões. Miami é refúgio preferido dos brasileiros no exterior. A cidade é um exemplo de civilidade. Os imóveis são mais acessíveis, as taxas de juros, para financiamentos, são mais baixas - giram em torno de 4% - as praias são limpas, não há lixo nem vendedores ambulantes, e as regras de trânsito são respeitadas. Definitivamente, Miami é o Brasil que deu certo!

Vinícius Figueiredo é sócio-diretor da VF Private Broker e atua no mercado imobiliário de luxo de Porto Alegre, São Paulo e Miami.

125

bus i n ess

d i vi s i o n

by Valter Nagelstein IMAGEns DIVULAGação

Câmeras públicas e 126 126

segurança na cidade Câmeras

instaladas

uma

to fossem instalados. É algo sim-

em média, dez assaltos por dia com

lotação de Porto Alegre foram

ples e com tecnologia disponível. A

taxistas. De 2003 a 2014, 47 profis-

definitivas para a solução do as-

imagem não fica no equipamento

sionais perderam suas vidas víti-

sassinato do motorista do veícu-

instalado no táxi, vai direto para

mas de assaltos. Destes assassina-

lo, ocorrido no dia 27 de fevereiro,

o banco de dados, localizado na

tos, 17 ocorreram no ano passado.

ajudando a identificar o autor do

Empresa Pública de Transporte e

crime, um menor. Há pouco tempo,

Circulação (EPTC), e lá fica arma-

Além disso, tenho cobrado, in-

seis taxistas foram mortos por um

zenada e transmitida através do

sistentemente, da Prefeitura de

serial killer, e se os táxis tivessem

transponder, dispositivo eletrônico

Porto Alegre a compra de sistema

a mesma câmera, já na primeira ou

que é hoje obrigatório nos táxis da

inteligente de vigilância eletrôni-

segunda morte poderíamos identi-

cidade. Tal sistema tecnológico – a

ca da cidade. A capital possui hoje

ficar o autor, poupando, sabe-se lá,

serviço da vida e da segurança –

em torno de 850 câmeras insta-

as outras vidas. Da mesma forma,

também tem o condão de reprimir

ladas nas ruas, escolas e prédios

vários crimes vêm sendo resolvidos

assaltos vez que a certeza da foto

públicos. O objetivo da prefeitura é

ou prevenidos graças à presença

identificação constrangerá a ação

instalar mais 2.000 equipamentos.

de câmeras de segurança. O limite

criminosa. O equipamento poderia

Porém, sem um sistema inteligen-

dessa política, todavia, é o direito

ser custeado por publicidade a ser

te, de nada adiantam as câmeras,

à privacidade. Respeitado esse di-

explorada no táxi, podendo esta ser

pois uma pessoa pode gerenciar

reito da cidadania e construindo a

por prazo determinado, até que se

somente imagens de sete câmeras

fronteira entre o direito individual

pague o custo da câmera, que não

ao mesmo tempo, necessitando do

e o coletivo, ao mesmo tempo em

custa mais que uma câmera de um

apoio do software para que o siste-

que se deve elevar a grau de bem

computador pessoal, encontrável a

ma tenha eficácia.

público à segurança das pessoas e

preço módico em qualquer loja de

a própria paz social, temos que usar

eletrônicos.

o recurso tecnológico das câmeras

É preciso, como eu tenho insistido neste espaço, chamar a atenção,

e somar softwares de gestão de

Imperioso lembrar que estes siste-

mas mais do que isso, tomar

imagens, em favor da segurança

mas já existem em muitas formas

providências contra o caos da inse-

pública.

de transporte público, tais como

gurança.

metrô, lotações e ônibus, além de No ano de 2013, propus na Câmara

serem, cada vez mais, usuais em

Municipal de Porto Alegre o Pro-

elevadores, prédios privados e pú-

jeto de Lei que institui o monito-

blicos inclusive, não constituindo

ramento dos veículos integrantes

nenhum embaraço ao livre exer-

da frota do transporte individual

cício da atividade econômica.

(táxi), no município, determinando que câmeras automáticas de cap-

Segundo dados disponibilizados

tura de imagens de passageiros e

pelo Sindicato dos Taxistas de Por-

software de identificação de ros-

to Alegre (Sintáxi), são realizados,

VALTER NAGELSTEIN Vereador de Porto Alegre, Presidente Municipal do PMDB e da Comissão de Economia, Finanças, Orçamento e Mercosul da Câmara Municipal www.valtern.com.br

127

BU Si n E SS

D i vi Si On

By PeDro PAUlo SAMozA iMAgenS DivUlAgAção

128

Turismo, De acordo com a Organização Mundial do Turismo (OMT), o turismo internacional gera receitas anuais da ordem de US$ 4 trilhões e, aproximadamente, 280 milhões de empregos, em todo o mundo, sendo o segundo maior segmento de negócios globais, perdendo apenas para a indústria bélica. Estando entre os setores da economia que mais crescem no mundo, teve triplicado seu tamanho e impacto econômico nos últimos 50 anos, tanto no tocante a geração de empregos quanto em valores absolutos de investimentos e renda. Para diversas cidades, regiões e países, constitui a primeira fonte de captação de recursos, de oportunidade de trabalho e desenvolvimento, ocupando o primeiro lugar no ranking dos seus respectivos PIBs. No Brasil, como um todo, o turismo contribui com 9,2% do nosso PIB. Além de ter alcançado tamanho enorme, o setor de turismo possui algumas vantagens que o tornam um negócio único. Uma de suas características mais marcantes é que, embora a ação do governo seja importante na regulação e na infraestrutura, são as empresas privadas que dominam. Para atestar a veracidade dessa colocação, temos no

o segundo maior negócio do mundo

Rio Grande do Sul um bom exemplo, dado pelo pólo turístico instalado em Gramado e Canela, fundamentalmente constituído pela iniciativa privada. Estudos mostram que o turismo é capaz de gerar novas colocações uma vez e meia mais rápido que qualquer outro setor industrial. A área também se destaca em tempos em que a preocupação com a preservação do planeta é cada vez maior. Diferentemente de outros setores, a expansão do turismo não consome mais recursos naturais, e tem pouco impacto no aumento da poluição, o que acarretou a titulação de “indústria sem chaminés” e a elegeu como modelo de Indústria do Século XXI. Por outro lado, participar com sucesso nesse segmento gigantesco de mercado exige, acima de tudo, muito profissionalismo no tocante à manutenção de padrões de qualidade e administração da oferta x demanda. O principal segredo do sucesso de uma operação turística é o de despertar no consumidor a vontade de repetir a experiência. Quando a qualidade não é constatada, é inibido o interesse pela repetição. E, ainda, os diversificados serviços que compõem o segmento de atividade são caracterizados pela alta

perecibilidade, quando não comercializados em tempo hábil, já que não podem ser estocados. Exemplos clássicos de perecibilidade são a impossibilidade de recuperar a receita de um quarto de hotel que passa a noite vazio ou, ainda, a impossibilidade de recuperar a receita de uma poltrona vazia de um avião, a partir do momento que é fechada a sua porta para uma decolagem. Segundo dados projetados por importantes consultorias, o impacto do turismo no Brasil com a realização da Copa 2014 será uma injeção da ordem de R$ 150 bilhões na economia brasileira, com a criação de mais de 3,5 milhões de empregos.

PEDRO PAULO SAMOZA Consultor de Marketing pedropaulo@southstar.com.br

129

la w By Airton Ruschel IMAGENS DIVULAGação

130

Quando acontecem crimes que ganham grande repercussão social, a imprensa concede generosas páginas em seus periódicos sobre os mesmos, trazendo manifestações de familiares, curiosos e experts. Imediatamente, a opinião pública forma conceito, condena e absolve com a mesma velocidade com que troca de página, dial ou canal. Nessa fase, especialmente nos crimes contra a vida, atos contínuos surgem às contratações dos advogados que irão atuar no caso. No trâmite do inquérito policial, travam-se debates em programas em que os cidadãos, sem formação jurídica, são chamados para darem suas opiniões e, não raro, transportam as considerações sobre o suposto infrator, a figura daquele que irá fazer a sua defesa, o advogado. Primeiramente, devemos referendar que a presença do advogado, além de necessária, é uma garantia constitucional, consignada no art. 133 da Constituição Federal “O advogado é indispensável à administração da justiça, sendo inviolável por seus atos e manifestações no exercício da profissão nos limites da lei”.

Da mesma forma, os Códigos de Processo Penal e Penal certificam, em seus artigos, a necessidade e indispensabilidade da presença do advogado para que uma série de atos sejam validados dentro do processo criminal, que irá levar a condenação ou absolvição dos indiciados. Outro aspecto intrincado dessa equação está certificado na Lei 8.906 de 1994 , ou seja, o Estatuto do Advogado. Ele regula toda a atuação do advogado, seus mandamentos, deveres e compromissos éticos com a profissão que escolheu. Como não poderia ser diferente, também garante a punição, através de um processo regular e respeitado o contraditório, daqueles que não atenderem os mencionados preceitos. Repise-se ainda, por oportuno, que as referidas penalidades vão desde a advertência até a própria exclusão da Ordem dos Advogados do Brasil e a consequente impossibilidade, na continuidade, do exercício da atividade profissional. Desta forma, essa pequena digressão sugere uma reflexão daqueles que equivocadamente transcendem a emocionalidade da causa para a figura do advogado que está ali

atuando profissionalmente. Para chegarmos a esse Estado de Direito, muitas pessoas sacrificaram suas vidas, sua liberdade e seu bem estar. Mais do que isso, a presença do advogado é uma garantia à sociedade, de que todo cidadão que for processado receberá do Estado a prestação jurisdicional devida. Portanto, mesmo quando estamos diante de um crime de aparência indefensável, a sua presença nos assegura que o julgamento se dará na forma legal, na certeza de que todos os ângulos da questão foram examinados e, especialmente, nos dará a convicção de que cada vez mais conseguimos nos afastar da Idade Média.

AIRTON RUSCHEL Advogado - OAB 18.027 Conselheiro da OAB Conselheiro do GFPA Escritório: Rua Felicíssimo de Azevedo, 1455 Conj. 308 Fones: (51) 3519.1824 / (51) 9316.1824

la w By Mirele Alves Braz IMAGENS DIVULAGação

Costumo referir que até mesmo cobranças realizadas pelo Fisco podem ser revisáveis e até mesmo em seara administrativa (sem a necessidade de processo judicial contencioso), pois o fato de emanar do Poder Público não significa que não possa haver cobrança abusiva, ou o que nós costumamos chamar excesso de exação. Dito isso, lembro que o artigo 106 do Código Tributário Nacional determina a aplicação da legislação mais benéfica à fato pretérito, no momento do pagamento. Implica dizer que parte considerável das multas aplicadas pelo fisco por não recolhimento em tempo hábil, por exemplo, podem ser revisadas a menor, já que o fisco costuma aplicar indistintamente a legislação vigente ao tempo da autuação.

Esta possibilidade releva sobremaneira, se consideramos que as multas aplicadas pelo fisco, muitas vezes, giram em torno de 80% a 200% do próprio montante da dívida, e que sobre tais multas incidem juros e encargos legais, tal como sobre o valor principal; tornando-as, muitas vezes, impagáveis ou mesmo compelindo o devedor a adesões irrefletidas a parcelamentos desvantajosos ou mesmo fora de suas possibilidades de cumprimento e que, por estas razões, em lugar de auxiliar o contribuinte devedor, interrompem a prescrição e o tornam confesso pela totalidade cobrada, ensejando perda de vantagens e o pagamento de 10% do montante a cada renegociação ou o risco de um Bacen-Jud (bloqueio de valores em conta corrente).

Pense preventivamente, busque o auxílio de um profissional e, ainda em esfera administrativa, revise seu débito para pagamento e/ ou parcelamento com o expurgo de valores indevidamente agregados. Afinal, o acerto de contas com o Fisco é uma via de mão dupla.

Mirele Alves Braz OAB/RS 47.717 Fone: (51) 3224.4887 Rua Mostardeiro, 333 lj. 118 Porto Alegre/RS

131

la w by Antonio Dionisio Lopes Advogado e Professor da Fadergs imagens: divulgação

132

“Quem poupa a vida do lobo condena à morte as ovelhas”. - Victor Hugo

A FALÊNCIA

MÚLTIPLA DOS ÓRGÃOS

Nossa Constituição Federal institui

direitos e deveres sociais tanto aos brasileiros e estrangeiros residentes no país, quanto ao Estado. Para isso, deve se organizar de modo a atender todos como os iguais como determina a Carta. Com efeito, entendemos que os órgãos estatais tenham a capacidade de funcionar eficaz e prontamente. Impõe-se ao governante que ele escolha os seus governados, mercê de sua capacidade técnica e ética, sem qualquer associação ideológica. Certa vez, no Rio Grande do Sul, um advogado foi Secretário Estadual da Saúde. Pois, inobstante os princípios sagrados e que deveriam orientar os governantes a agir em prol da pessoa, estamos assistindo a um desfilar de atropelos, iniquidades e de desserviços. Na órbita federal, as evidências mostram os desmandos como Bolsa Família, IPI de carro reduzido, empréstimos milionários do BNDES (Cuba, etc). Enquanto isso,

os direitos sociais são assassinados “pela falta de recursos”. Hospitais sem leitos, pessoas desamparadas e dormindo nas ruas. Na órbita estadual, uma sociedade sem segurança, sem luz (apagão- 6 milhões de pessoas energia elétrica) e sem água. A propósito da segurança pública, em entrevista ao jornal Zero Hora, o Tenente-coronel José Carlos Guimarães, após tecer várias considerações sobre os turbulentos dias na corporação da Brigada Militar, afirmou que a força pública está de costas para a comunidade com o manifesto consentimento do Sr. Governador Tarso Genro. No campo municipal, a odiosa greve de 8 mil motoristas e cobradores, que decidiram parar, com o beneplácito dos empresários, enquanto 1 milhão de passageiros fazem o que podem para chegarem aos locais de trabalho. No entrevero, se investiga a origem das generosas doações feitas aos condenados do “mensalão” e João

Paulo Cunha finalmente é preso. Por fim, o controle das Organizações Não-Governamentais, do Judiciário, da Polícia Federal, sonhos acalentados pelo grande líder do PT, já encontraram o seu fim, como conclui o Del. Romeo Tuma Júnior, no livro que acaba de lançar, intitulado “Assassinato de Reputações”. Para nós, mortais, fica o pensamento de Victor Hugo pelo qual “quem poupa a vida do lobo condena à morte as ovelhas”.

Advogado Criminalista e Professor da Fadergs Dionisio Lopes Advogados Associados Rua Jerônimo Coelho, 85, cj. 501 Fones: (51) 3211.1472 (51) 9151.0660

133

ASSOCIADO

Rua Padre Hildebrando, 588 - Bairro Sta. Maria Goretti - 51/33430334 generalarmoringpoa.com.br

ceo foto: Marcus de Melo Uliana

134 134

Fábio Centenaro O perfil empresarial desta edição da South Star é de Fábio Centenaro, sócio-diretor da Nella Pietra Pizza, rede de pizzarias com dez unidades espalhadas pelo Rio Grande do Sul – seis próprias e quatro em sistema de franquia. Com matriz em Caxias do Sul, a Nella Pietra também está presente nas cidades de Bento Gonçalves, Canoas, Frederico Westphalen, Passo Fundo, Pelotas, Porto Alegre (dois restaurantes), Rio Grande e Santa Maria.

Natural de... Frederico Westphalen

Primeiro emprego foi de... Operador de caixa do supermercado Nacional, em Frederico Westphalen.

Empreender no Brasil é... Uma árdua missão, com inúmeros entraves burocráticos e extrema deficiência de mão de obra. Somente com muita dedicação e força de vontade é possível superar tais dificuldades existentes em nosso país e obter êxito nos empreendimentos.

Ano de eleições, quais as expectativas para os candidatos ao Governo do Estado e Presidência da República? Expectativa de mudança, pois a incapacidade de gerir a máquina governamental, tanto estadual quanto federal, deixará nosso país prejudicado por várias gerações. Espero que tenhamos candidatos com real capacidade de corrigir erros estruturais do passado, que contribuam para que nosso país realmente tenha condições de pros-

sempre atuar com muita ética. Estes são, sem dúvida, atributos indispensáveis para ser um bom gestor.

Últimas férias perar, e tenha, de fato, o básico que toda população necessita, como: saúde, educação e segurança de qualidade.

Projetos para o futuro Projetamos uma expansão em nossa rede de pizzarias, a Nella Pietra Pizza, no formato franchising por todo Brasil, de forma consistente com pleno apoio aos franqueados. Nossa meta para 2018 é dobrar os pontos de venda com foco no cliente com alto padrão de exigência. Somos uma rede de pizzarias Premium e prezamos pela alta qualidade dos produtos e serviços.

Meu porto seguro é... A família.

Ser gestor é... Um dom, pois é preciso possuir habilidades diversas, como: saber contornar conflitos, ter criatividade, ser inovador, exercitar a paciência, e

Toscana, na Itália, durante quinze dias, com a família. Desfrutei de momentos com minha esposa e nossos pais, resgatando as origens, explorando magníficos lugares, saboreando espetaculares vinhos e pratos divinos.

Copa do Mundo no Brasil, quais as expectativas do evento para geração de negócios? A Copa do Mundo é um evento que envolve grande mobilização de pessoas, entre profissionais e turistas. Por isso, estamos nos preparando para receber muito bem, e encantar um grande número de pessoas de diversas nacionalidades. Pensando na diversidade cultural que estará circulando pelo país, nos próximos meses, todos os estabelecimentos da rede estarão equipados com cardápios nas versões inglês e português, a fim de proporcionar maior conforto aos visitantes.

E no fim, tudo vira pizza? Sim, pizza no Brasil é sinônimo de festa, alegria e comemoração.

135

sa Ăş de

bem - estar

BE AU T Y

H E A LT H

IMAGENS DIVULAGação

SAUNA FRIA 136 136

GESSO DE PLÁSTICO Se, atualmente, as talas de gesso são utilizadas em imobilizações, em um futuro não tão distante elas deverão ser substituídas por exoesqueletos de plástico feitos a partir de uma impressora 3D. O pioneiro neste conceito foi o Cortex, desenvolvido através de um scanner 3D no raio-x do paciente com a fratura. A peça é leve, pode ser molhada no banho e ventila a pele, o que evita aquelas coceiras tão comuns com o gesso. Foi idealizado pelo designer Jake Evill, da Victoria University of Wellington, na Nova Zelândia. No entanto, outro exoesqueleto começa a chamar a atenção dos pesquisadores. Trata-se do Osteoid (foto), equipamento semelhante ao Cortex, mas dotado de um ultra-som que acelera a cicatrização. Outro diferencial é que é um gadget removível e deve ser utilizado em sessões de 20 minutos diários. De acordo com os testes, o processo de cicatrização foi acelerado em até 38%, para fraturas mais graves, e até 80%, nas mais leves. O Osteoid foi concebido pelo estudante turco Deniz Karasahin, vencedor do Prêmio A’Desing 2014 com o projeto.

Uma sauna que, ao invés de fazer você suar, faz você tremer de frio. Esta é uma das sensações da Frigidarium, uma sala gelada, exclusiva no MSC Aurea Spa, espaço de relaxamento nos principais transatlânticos da italiana MSC Cruises. O ambiente é equipado com uma ducha de três níveis de banho frio, cromoterapia e que libera óleos aromatizantes. Dentro da câmara, há também uma máquina de produção constante de gelo para que seja passado no corpo durante a sessão. A terapia tem como objetivo relaxar, aliviar tensões e também nos tratamentos de emagrecimento, pois o frio acelera o metabolismo, o que resulta na queima mais rápida de gordura. Além disto, é ideal para a pós-sauna quente, visto que auxilia no fechamento dos poros.

Drenagem linfática Muito disputada nas estéticas por resolver problemas como celulite e redução de medidas, a drenagem linfática possui benefícios que vão além desses mencionados. Por ser uma massagem que auxilia o sistema linfático na realização de suas tarefas, ela também pode ajudar no tratamento de algumas doenças, como fibromialgia. Além disso, ameniza os pós-traumas de cirurgias e dores musculares crônicas. Em Porto Alegre, um dos locais que recebe grande procura por esta massagem é a Deppil Clean, na Av. Cristóvão Colombo, 1433, bairro Floresta. www.deppilclean.com.br.

Centro de Depilação & Estética

Av. C r i s t o v ã o C o l o m b o , n º 1 4 3 3 , B a i r r o F l o r e s t a Porto Alegre | RS (51) 3312-1410

www.deppilclean.com.br

137

Dra. Ana Paula Delvaux Cirurgiã-dentista CRO 7497 Centro Odontológico 590 Av. Carlos Huber, 590 / Porto Alegre Fone: (51) 3331.9998

138

DESDEnTADOS TOTAiS Por AnA PAUlA DelvAUX

O Brasil tem vivido uma mudança radical, nos últimos anos, graças à estabilidade econômica e a capacidade empreendedora. Aproximadamente, 50 milhões de brasileiros elevaram de patamar social. Com isto, nosso país possui mais da metade de habitantes na classe média. Estes brasileiros, que não tinham acesso ao mercado de consumo, agora têm esta oportunidade, inclusive a tratamentos odontológicos. São muitos milhões de brasileiros que são desdentados totais ou parciais (da arcada superior ou da inferior). Em outros, alguns dentes remanescentes já perderam sua função mastigatória. A prótese total superior, a famosa dentadura, ainda dá certa capacidade de mastigação para seus usuários. Entretanto, para aqueles que usam a prótese total inferior, em sua grande maioria, têm grandes dificuldades para mastigar adequa-

damente, as queixas são enormes com relação ao desconforto. Felizmente, mandíbula (parte inferior), de forma geral, possui uma qualidade de osso muito melhor que a maxila (parte superior). Um dos maiores problemas das pessoas que desejam fazer implante é que muitas não têm osso suficiente para realizar tal procedimento, e teriam que passar por enxertos ósseos. Contudo, existem técnicas que permitem realizar implantes e colocar a prótese parafusada em praticamente todos os pacientes na arcada inferior, e o mais animador é que este procedimento pode ser feito em poucos dias. Quase todos brasileiros que usam prótese total inferior podem resolver este problema rapidamente. É importante procurar um profissional com boa experiência e com especialização em implantodontia.

Exercício para gordura visceral por Carlos Henrique Petersen

Quando falamos em gordura visceral estamos nos referindo à gordura que está entre os órgãos. É diferente daquela gordura que conseguimos pegar entre os dedos, a subcutânea, a que não nos deixa enxergar os músculos abdominais quando em excesso. Já a visceral causa o ‘’estômago protuso’’, ou seja, uma barriga projetada à frente e de consistência mais firme. Por consequência de hormônios, essa gordura é manifestada, principalmente, em homens ou em mulheres após a menopausa. O estresse também pode liberar hormônio que aumenta o depósito da gordura visceral. Além da parte estética e prejuízo mecânico e funcional do corpo, ela é muito perigosa para a saúde, pois libera substâncias que aumentam a pressão arterial e que diminuem o metabolismo dos indivíduos, facilitando mais depósitos. Age também na insulina, o que pode causar hipertensão, arteriosclerose e diabetes. Os exercícios mais eficazes, segundo estudos, para a perda da gordura visceral são os de alta intensidade, que são que promovem ganho de massa muscular e aceleram o metabolismo provocando queima de gordura mesmo após a atividade física. Sprints de 10 segundos e musculação intensa voltada para hipertrofia ou para força, são exemplos práticos de treinos que auxiliam no desaparecimento da gordura visceral.

Professor de educação física IPA Especialização em musculação UVA Especialização em fisiologia do exercício UVA Pós-graduado em administração de empresas FGV Coordenador técnico e proprietário da rede Moinhos Fitness e Top One h.moinhos@gmail.com

Vantagens da Lipoabdominoplastia Por JOSÉ JULIO

É comum entre grande parte dos pacientes a seguinte dúvida: “posso combinar mais de um procedimento em uma mesma cirurgia?”. A resposta é sim. Muitas vezes é recomendado uma associação de procedimentos por trazer melhores resultados, sem necessariamente maior risco. Este é o caso da lipoabdominoplastia, que consiste na associação da lipoaspiração com a abdominoplastia. A técnica é consolidada na literatura médica. Apresenta segurança, resultados estéticos vantajosos e preserva grande parte dos vasos sanguíneos e sensibilidade do abdômen, pois o descolamento dos tecidos é feito através de cânulas de lipoaspiração. A lipoabdominoplastia pode reduzir a taxa das complicações que ocorrem na abdominoplastia tradicional, tais como: necroses, hematomas e seromas, além disso, o paciente submetido a este procedimento tende a apresentar uma recuperação mais rápida e resultado estético superior, deixando o abdômen ainda mais modelado. A cirurgia dura em média 3 horas e o resultado final apresenta-se, em média, de 6 a 12 meses após a cirurgia. Lembre-se: sempre antes de realizar um procedimento, consulte o médico de sua confiança e conheça os riscos, benefícios e cuidados pós-operatórios que devem ser tomados.

Dr. José Julio Guimarães Cirurgião Plástico Membro SBCP CRM26046 / Rqe18829 Avenida Nilo Peçanha, 2825, sala 805 - Porto Alegre Fone: (51) 3026.0665 www.josejulio.com.br youtube.com/user/DrJoseJulioGuimares

139

140

CERATOCONE Por sÉRGIO Kwitko

A córnea é uma membrana transparente localizada na frente da íris (parte colorida), que funciona como uma lente. Esta membrana deve ser perfeitamente transparente e esférica para permitir uma boa visão. No ceratocone, o colágeno que forma a córnea é mais flexível e menos resistente, provocando uma deformação da córnea, a qual assume um formato cônico ao invés de esférico (daí o nome ceratocone). Esta doença costuma ser progressiva, com importante comprometimento da visão, e o transplante de córnea pode ser necessário para a reabilitação visual. Com a grande evolução tecnológica existem, entretanto, outras alternativas antes do transplante de córnea. Na fase inicial da doença deve ser considerada a possibilidade do reforço o colágeno da córnea, no sentido de deixar a córnea mais resistente à deformação e evitar a progressão do ceratocone. Este reforço do colágeno córneano se chama Cross-Linking, um procedimento ambulatorial (sem necessidade de internação hospitalar), realizado sob anestesia local (colírio), absolutamente indolor, com sucesso em 90% dos casos. Numa fase um pouco mais avançada da doença, uma alternativa ao transplante de córnea é o implante de um anel dentro da córnea para reduzir a deformação e re-estabelecer a visão. É o chamado Anel de Ferrara, com alto índice de sucesso (80%) e baixo índice de rejeição (0,01%). A cirurgia é realizada também sob anestesia local, em caráter ambulatorial, absolutamente

indolor. É um procedimento reversível, que pode ser ajustada em caso de correção inadequada, através da troca do anel, podendo este ser removido em qualquer época sem prejuízo para saúde da córnea, não impedindo a realização de transplante no futuro, caso seja necessário. Na fase mais adiantada da doença, o transplante de córnea é a única solução para recuperar a visão do paciente com ceratocone. O transplante de córnea é um dos transplantes de maior de sucesso, com baixo índice de rejeição, não havendo necessidade de compatibilidade doador-receptor ou do uso de medicamentos imunossupressores (contra a rejeição). É realizado também sem necessidade de anestesia geral ou internação hospitalar, absolutamente indolor.

Dr. Sérgio Kwitko Oftalmocentro Av. Nilo Peçanha, 724/4 Porto Alegre Fone: (51) 3330.7733 www.oftalmocentro.com.br

141

Cirurgia PlĂĄstica Dermatologia Odontologia Ortomolecular e Emagrecimento Fisioterapia EstĂŠtica Porto Alegre (51) 3388-1000 Santa Cruz (51) 3717-4478

Maquiagem Permanente

142

Bichectomia,

cirurgia para afinar as bochechas Por denis valente

Desenvolvida para deixar o rosto mais magro, delicado e fino, diminuindo a forma arredondada das bochechas, essa cirurgia consiste na retirada da bola gordurosa de Bichat. Essa estrutura, que se encontra na região das bochechas, consiste em um acúmulo de gordura que existe em quase todas as pessoas. Contudo, alguns indivíduos podem apresentar uma quantidade maior desta gordura o que ocasiona um formato arredondado ao seu rosto. Algumas pessoas se sentem incomodadas com o formato de suas bochechas podendo até sofrer bullying por receber apelidos como: “cara de Trakinas”, “Fofão”, “Kiko do Chaves”, etc. Para essas pessoas, após serem submetidas a avaliação médica, pode estar indicada a cirurgia de remoção de bola de Bichat (Bichectomia). Essa bola adiposa tem um metabolismo diferente dos demais depósitos de gordura de nosso corpo. Por se tratar de uma gordura mais densa não conseguimos simplesmente retirá-la em uma lipoaspiração. Além disso, a lipo desta região seria muito perigosa, por ter em suas adjacências estruturas nervosas, vasculares e o ducto salivar. A cirurgia é relativamente simples e pode ser feito tanto com anestesia local quanto geral. Não deixa cicatrizes visíveis, visto que uma incisão de 1 a 3 cm é realizada na parte interna da boca, por onde a gordura é tracionada e retirada. O local é fechado com pontos absorvíveis e o mesmo procedimento é realizado na outra bochecha. O paciente é orientado a ficar de repouso por uma semana e aplicar compressas frias nos primeiros dias. Esta cirurgia pode ser realizada em conjunto com outros procedimentos. Esta cirurgia não pode ser realizada em todas as pessoas. É necessária uma criteriosa avaliação, por um médico experiente nesse tipo de tratamento, para verificar se a cirurgia traria algum beneficio no afilamento da face.

Denis Valente Cirurgião Plástico RQE: 18465 CREMERS 24617 denisvalente@denisvalente.com.br facebook.com/cirurgiaestetica

SkinBooster na pele Por Rafaela zanella

Já faz parte do passado quando uma pessoa abria os potinhos de cremes para hidratar a pele e se dava por satisfeita. Atualmente podemos complementar essa hidratação no consultório médico, e de uma maneira bem mais eficiente. Tudo bem, você vai tomar algumas agulhadas, mas o resultado será bem melhor. A pele jovem tem como características principais suavidade e hidratação. Isto é possível porque ela contém muito ácido hialurônico, que é uma substância natural do organismo que preenche os espaços entre as células. Com o avanço da idade, a quantidade de ácido hialurônico diminui, reduzindo também a hidratação e a elasticidade, contribuindo para o surgimento das rugas. O ácido hialurônico injetável tem a capacidade de atrair moléculas de água. Estudos demonstram que com o uso de SkinBoosters a pele pode ter maior firmeza e elasticidade, visto que esses produtos estimulam o surgimento de novas fibras de colágeno, suavizando rugas e marcas. Mas qual a diferença destes materiais chamados SkinBoosters para os ácidos hialurônicos já existentes? Existem duas grandes diferenças: a primeira refere-se ao fato dos SkinBoosters serem mais fluidos; a segunda distinção é que são aplicados em técnica de microgotas para justamente hidratar a camada média da pele, o que poderá atenuar rugas finas e marcas suaves de expressão. Eles podem ser usados no rosto, pescoço, colo e dorso das mãos. Nas mãos, por exemplo, eles atuam melhorando o aspecto envelhecido e emagrecido. A partir dos 40 anos, a aplicação passa a ter um efeito de preenchimento secundário, enquanto que nas mãos jovens proporciona maior definição e volume. Assim, hoje em dia, os ácidos hialurônicos injetáveis têm diversas funções, podendo ser usados para: preenchimento de sulcos, restaurar o volume perdido com o envelhecimento, embelezar o rosto através de aumento de volume criando um jogo de sombra e luz, tratar sequelas de acne, preencher celulites e agora também hidratar a pele de dentro para fora. Rafaela Koehler Zanella Médica CRM RS37441 contato@rafaelazanella.com.br facebook.com/drarafaelazanella

143

Dr. Fabio Pasqualotto Diretor - Técnico - Médico CRM20407

144

goji berry Por Luísa Schüler Hammes imagens: divulgação

Consumida pelos orientais há milhares de anos, gojiberry ainda é novidade no país, mas vem conquistando, cada vez, mais espaço no cardápio dos brasileiros. Originária do sul da Ásia - China, Tibete e Índia -, a fruta é a sensação do momento nas dietas e destaca-se também por suas propriedades benéficas à saúde. Rica em arginina e glutamina, que auxiliam no ganho de massa magra, gojiberry possui substâncias anticancerígenas, e previne contra doenças cardiovasculares e diabetes, também auxilia a equilibrar os níveis de colesterol. O consumo de cápsulas contendo o extrato da pequena fruta auxilia na queima da gordura acumulada na região da barriga, coxas, bumbum e culotes, aumenta o nível de energia e a capacidade de concentração, reduz a fadiga e o estresse, aumenta a imunidade e ainda melhora a aparência de unhas e cabelos.

Aliando as propriedades presentes no chocolate com os benefícios do gojiberry, os bombons provocam uma sensação de saciedade, ajudando a segurar a fome até a próxima refeição. Feitos com chocolate diet, eles não possuem açúcar, desta forma também podem ser consumidos por pessoas diabéticas.

Você sabia? O consumo de chocolate ajuda a combater o câncer de intestino, promove bem-estar, protege contra derrames, diminui o estresse e a ansiedade, aumenta a saciedade, melhora o raciocínio, controla o colesterol, e possui ação antienvelhecimento.

Bombom de Goji Aproveitando a chegada do inverno e do frio, a Solis Farmácia & Manipulação coloca nas prateleiras uma novidade: o Bombom Goji.

Luísa Schüler Hammes Farmacêutica | CRF 7784 (51) 3778.3000 | 3378.8888

Nosso trabalho é cuidar de você A SOLIS FARMÁCIAS é uma rede consolidada e com longa experiência no mercado farmacêutico. Possui laboratórios com equipamentos modernos, atendendo às normas de manipulação exigidas pelos órgãos competentes.

145

Os produtos são desenvolvidos para que você tenha o que há de melhor em cuidados com a saúde e beleza. Buscamos diversos resultados, mas o mais importante deles não sai dos laboratórios, vem de você: sua satisfação.

SEU VOCE MANIPULAR MEDICAMENTO

SABIA? PODE CUSTAR ATÉ Rua Silva Jardim, 650 | Auxiliadora (51) 3778.3000 | (51) 3378.8888

80 %

MAIS BARATO!

Shopping Iguatemi | 1º andar (51) 3367.1800

Em breve, mais uma filial no Canoas Shopping. www.solisfarma.com.br

Dra Eleonora Bedin Pasqualotto Ginecologista e Medicina Reprodutiva Doutora pela Universidade de São Paulo Diretora do Conception Centro de Reprodução Humana Caxias do Sul, Chapecó e Porto Alegre

146

Dr Fabio Firmbach Pasqualotto Urologista e Medicina Reprodutiva Mestre e Doutor pela Universidade de São Paulo Diretor do Conception Centro de Reprodução Humana Caxias do Sul, Chapecó e Porto Alegre

Criopreservação (Congelamento) de Sêmen Humano Por Eleonora bedin pasqualotto e Fabio Firmbach Pasqualotto

A criopreservação de espermatozóides humanos tem recebido grande atenção nos últimos anos devido à melhora das técnicas de reprodução assistida que tem possibilitado a fertilização de oócitos (óvulos) com um número muito pequeno de espermatozóides, aumentando muito o espectro de sua indicação principalmente em pacientes com má qualidade seminal inicial. A importância da manutenção de um banco de sêmen humano é garantir uma fonte de espermatozóides para uso em técnicas de reprodução assistida, O Banco de sêmen tem a finalidade de preservar espermatozóides e líquido seminal em nitrogênio líquido a – 196°C por um período indeterminado conforme a necessidade do paciente. As principais indicações do congelamento de sêmen são: Inseminação com sêmen de parceiro nos casos de ausência temporária ou definitiva dele, baixa freqüência sexual e disfunção erétil. Alem disto, alguns homens necessitam de criopreservação terapêutica do sêmen, como aqueles apresentando alguma doença que induz a infertilidade ou iniba a produção de espermatozóides, indivíduos em idade reprodutiva e com qualquer tipo de câncer, que serão submetidos à radioterapia e/ou quimioterapia, ou a cirurgias que possam comprometer o potencial fértil. Nestes casos, recomenda-se a criopreservação antes do início do tratamento específico. De fato, a maior procura por bancos de sêmen parte de pacientes em idades reprodutivas e sem filhos diagnosticados com tumores casos em que há necessidade de se fazer tratamento cirúrgico ou quimioterápico ou radioterápico. A perda da qualidade seminal nos pacientes com tratamento quimioterápico ou radioterápico está comprovada. As últimas terapias antitumorais têm aumentado significativamente as expectativas e a qualidade de vida dos pacientes jovens que possuem câncer. Nos últimos anos, existe outra parcela da população masculina esta necessitando de criopreservação seminal; aqueles que

são jovens e apresentam uma baixa quantidade de espermatozóides produzida. Sabe-se que, existe uma piora na qualidade do ejaculado de 2 a 4% ao ano e uma diminuição de ate 50% na quantidade de espermatozóides congelados em bancos de sêmen quando comparados as analises de sêmen de 1930 e 1990. Desta feita, aqueles homens que apresentam uma baixa qualidade seminal e sejam muito jovens talvez necessitem criopreservar seus espermatozóides para que não cheguem a idades onde estejam querendo engravidar suas parceiras e talvez não possuam mais espermatozóides tornando então estereis. Existem outros casos em que a criopreservação de sêmen esta indicada, como naqueles indivíduos que desejam ser submetidos à vasectomia objetivando preservar a fertilidade futura, ou em casos onde a existe a possibilidade de criopreservação dos espermatozóides obtidos durante microcirurgias para reconstrução de sistema reprodutivo (como, por exemplo, na reversão de vasectomia). Existem outros casos onde a utilização de sêmen criopreservado provenientes de homens doadores de sêmen faz-se necessária, como nos casos de ausência de produção de espermatozóides, em casos de doenças genéticas transmissíveis por parte do homem, em incompatibilidade de RH em que a mulher já está isoimunizada, ou quando aos fatores econômicos, em que o casal pode preferir a utilização do banco de sêmen a tentar FIV ou ICSI. É importante lembrar que o processo de congelamento de sêmen humano afeta seu potencial de fertilidade sob vários aspectos incluindo diminuição da motilidade espermática, Por outro lado, muitas vezes, esta é a única maneira do paciente preservar sua fertilidade.

147

MACA PERUAnA 148

iMAgeM DivUlgAção

A Maca (Lepidium meyenii Walp ou peruvianum-Chacón) é uma planta originária dos Andes, da família das Brassicáceas (mostarda, salsa, etc) e que os incas peruanos utilizam sua raiz desde 1800 anos a.C. como alimento, energético e regulador hormonal, da fertilidade e da libido, tanto feminino, quanto masculino, com excelentes resultados. O segredo da Maca, considerado o ginseng peruano, está na sua riqueza em bioflavonoides, fitohormônios e nutrientes: minerais - cálcio, magnésio, potássio, ferro, silício e traços de iodo; ácidos graxos insaturados - oleico e linoleico (previnem doenças cardiovasculares e neurológicas); aminoácidos essenciais - serina, histidina, glicina, cistina, arginina, tirosina, fenilanina, valina, metionina, isoleucina, lisina, triptofano, prolina, ácido aspártico e ácido glutâmico) e vitaminas - B1, B2 e C.

Além de sua nobre missão nutricional, a Maca possui uma importante atividade estimulante hormonal devido aos alcalóides presentes em sua composição química, que estimulam o sistema reprodutivo de ambos os sexos, e também exerce ótima atividade estimulante da libido. O Extrato de Maca Sonatura, estimula o equilíbrio energético e emocional, tanto físico quanto mental. É um ótimo afrodisíaco e melhora a fertilidade em ambos os sexos. No homem, aumentando o volume do sêmen e de espermatozóides. Na mulher, estimulando a ovulação saudável. Previne a menopausa precoce e ativa as glândulas hormonais reguladoras da menstruação, fertilidade, libido, prevenindo e/ou aliviando os sintomas indesejáveis da menopausa, e no período que se segue a mesma, onde a bioquímica hormonal é tão ou mais importante que antes.

+ Energia + Disposição + Vitalidade TELEVENDAS: 51 2626.9206

www.sonatura.com.br

Rua Caju 22, Loja 03 - Petrópolis - Porto alegre, RS - CEP 90690-310

l SATISFEITO a s ca

Casa l

FEL IZ

A Maca é utilizada de várias maneiras, como farinha da raiz, chá ou em cápsulas. Seu teor nutricional é tão importante que, desde 1991, a Organização da Agricultura e dos Alimentos (FAO, no inglês), das Nações Unidas, recomenda a farinha de Maca como um importante elemento para enriquecer os alimentos de má qualidade, para combater a desnutrição das populações

urbanas que usam excesso de alimentos industrializados, bebidas com muito açúcar, sem minerais e vitaminas. O departamento também recomenda a inclusão nos alimentos destinados aos mais carentes, nos países subdesenvolvidos e nas periferias dos centros urbanos.

A venda somente por telefone ou nas lojas

Rua 24 de Outubro 636, Loja 11 - Moinhos de Vento - Porto alegre, RS - CEP 90510-000

149

150

Prescrição farmacêutica Por Mara zanatta

Foi aprovada e regulamentada a prescrição farmacêutica, que é o ato pelo qual o farmacêutico seleciona e documenta terapias farmacológicas e não farmacológicas, e outras intervenções relativas à saúde do paciente, o que visa a promoção, proteção, recuperação e acabar com a automedicação. Porém, o profissional deve seguir algumas regras, como realizar a prescrição de medicamentos e outros produtos com finalidade apenas terapêutica e de medicamentos que não sejam controlados ou que exijam que não exija prescrição médica. Desta maneira, fica autorizada a prescrição de medicamentos pelos seguintes profissionais: médico, cirurgião-dentista, enfermeiro, nutricionista e, agora, farmacêutico. Esta conduta pode ser ou não cobrada pelos farmacêuticos, sendo facultativo, ao profissional, passar um valor de consulta de ordem particular não conveniada. A ideia é intensificar a responsabilidade do farmacêutico, no manejo clínico dos pacientes, com o aumento do processo de cuidados e melhorias, a cada

dia, à saúde da população. De acordo com Walter Jorge João, presidente do Conselho Federal de Farmácia, “o profissional vai poder conversar com o paciente, prescrever, garantir o uso correto dos medicamentos, esclarecer sobre a posologia e reações adversas. A grande mudança é essa interação entre o farmacêutico e a sociedade”. Esta resolução não conflita com outras profissões, já que os medicamentos assumidos pelos farmacêuticos não eram de nenhum profissional até agora, qualquer pessoa podia entrar na farmácia e fazer a compra. No entanto, estes medicamentos não são isentos de riscos. Pelo contrário, encarecem os cofres públicos, pois as interações medicamentosas e as reações adversas resultam em alto índice de internação hospitalar. Mara Zanatta Farmacêutica - CRF/RS 8278 Responsável Técnica e proprietária da Amêndoa Doce Farmácia de Manipulação Endereço: Rua Borges de Medeiros, 654, Centro - Caxias do Sul Telefone: (54) 3025-3886 www.amendoadoce.com.br

151

Mais de

5.000 pessoas

trabalhando para o seu bem estar.

152

Vigilância Armada

Escolta e Proteção Pessoal

Segurança Pessoal Privada

Monitoramento 24h

Rastreamento Veicular GPS

Circuito Fechado de TV (CFTV)

Sistemas de Alarme

Serviços de Limpeza

Serviço de Portaria