Забавные случаи из жизни актеров
Хочется – пуще, чем болит
с. 3
травы от камней в почках
с. 3
Трубочки с фаршем
с. 3
с. 4
Всеукраинская газета для пенсионеров и ветеранов Подписной индекс – 09908
№ 3 (129), март 2014 года
актуально 44
За семь верст киселя хлебать В Украине издавна едят много и со вкусом. Вареники, котлеты, заветное сало… Но все‑таки главным блюдом украинского стола был и остается борщ. О нем, родимом, и пойдет речь.
Сейчас наши кулинарные при‑ вычки, конечно, достаточно силь‑ но изменились. Молодежь все чаще стремится отобедать пиццей или даже японскими роллами. И все‑та‑ ки борщ – это наше все, ведь он сытный, вкусный и доступный… Хотя доступный ли? Ведущие блюда различных ку‑ хонь народов мира всегда выкри‑ сталлизовывались из наличия тех или иных продуктов и их обще‑ доступности. Как бы там ни было, а украинец всегда выращивал све‑ клу, именуя ее симпатичным сло‑ вом «бурячок». Не бедствовали в нашей стране и по части капусты. Морковка, лучок – всего было в до‑ статке. А чтобы борщ был не про‑ сто силосом, а по‑настоящему пи‑ тательным лакомством, украинские семейства выращивали свинок. На свинье-матушке нужно, на‑ верное, остановиться поподроб‑ нее. Дело в том, что наша любовь к ее салу объясняется не только и не столько гастрономическими склонностями. Всем известно, что в течение продолжительного вре‑ мени земля наша подвергалась ту‑ рецкому террору. Турки набегали и присваивали себе все, что пло‑ хо лежало и что лежало очень даже хорошо. Однако им, мусульманам, свинина, конечно, была не по ну‑
тру: не халяльная она. Вот украин‑ цы и сделали в животноводстве ак‑ цент именно на свинке. Итак, возвращаемся к теме истинно украинского блюда – бор‑ ща со свининой. Вернее, к вопросу о его доступности. Если раньше ценовая картина на продуктовом рынке хоть как‑то от‑ ражала картину мира, и то, что в на‑ шей стране выращивалось, можно было купить по более-менее адек‑ ватной цене, то сегодня, к сожале‑ нию, вам это вряд ли удастся. Килограмм картофеля – 8–9 грн. Морковка – тоже 8 грн. Лук – так и все 10 грн. Простота и доступ‑ ность борща – это уже реликт: се‑ годня наше любимое первое блю‑ до – лакомство, доступное отнюдь не каждому. С каждым годом цена борща все выше. И каждый год объяснение роста этой цены одно и то же: не урожай. Поневоле начинаешь сом‑ неваться в нашем главном богатст‑ ве – жирной и плодородной чер‑ ноземной земле, которую во вре‑ мя Великой Отечественной войны фашисты составами переправляли в Германию. Или все‑таки здесь не земля виновата?.. Но не будем спрашивать, кто ви‑ новат. Поинтересуемся, что делать: еще полгода назад можно было
скупиться на большой борщ, израс‑ ходовав 25–30 грн, а сегодня пер‑ вое блюдо для семейства требует более значительного капиталовло‑ жения – 48–50 грн. А всего страшнее, что за гра‑ ницей (в той же России), оказы‑ вается, борщ сварить гораздо де‑ шевле. «Ну, – скажете вы, – что ж это за борщ в России… То ли дело у нас!». Да нет, речь идет именно об украинском борще: если при‑ обрести соответствующий набор продуктов в России да сварить по‑нашему, то в 40 грн уложимся! Кстати, в Беларуси борщ тоже бо‑ лее доступен, чем в Украине: всего 41 грн за комплект продуктов для этого первого блюда. Что ж, из‑за десятки, конечно, за границу не поедешь. За морем те‑ лушка – полушка, да рубль перевоз. Но нам, украинцам, следует все же задуматься о смене нацио‑ нального лакомства, символа за‑ столья. Что теперь мы себе мо‑ жем позволить‑то? Лапшу быстро‑ го приготовления? Соевое мясо? Спред? Давайте думать… Антонина Левкович Хотите обсудить? Есть что добавить? Оставляйте комментарий на сайте www.danyuk.ru
Рисунок Вячеслава Капрельянца
жизнь 44 Что может быть прекраснее, чем начало новой жизни? А что может быть неординарнее, чем фантазия родителей, выбирающих имя для своего малыша? Эту самую неуемную фантазию и решили несколько ограничить наши неугомонные чиновники. В Верховной Раде зарегистрирован законо‑ проект, призванный оградить детей от про‑ блем, связанных со слишком нетривиальны‑ ми именами. Авторы документа предлага‑ ют следующую редакцию части второй ста‑ тьи 146 Семейного кодекса: «Ребенку может быть дано не более двух имен, если иное не вытекает из обычая национального меньшин‑ ства, к которому принадлежат мать и (или) отец. Имя ребенка должно соответствовать его полу. Ребенку не может быть дано имя, со‑ стоящее из названий неодушевленных пред‑ метов, вымышленных персонажей, геогра‑ фических названий, флоры и фауны, титу‑ лов, болезней, с одновременным сочетанием букв, символов или цифр, аббревиатур». По‑ жалуй, это одна из лучших инициатив укра‑ инских законотворцев за последнее время. Не то чтобы у нас с имянаречением была пла‑
Что значит имя?..
чевная ситуация. Тьфу-тьфу-тьфу, все в норме. Даже факт регистрации мальчика с именем Евромайдан во Львовском городском отде‑ лении РАГСа опровергают. Правда, порой по‑ сещает мысль, что в компании Николетт, Сте‑ фаний и Светозаров скоро окажутся белы‑ ми воронами Саши и Маруси. И вообще, лиш‑ ний раз навести порядок никогда не вредно. Беда лишь в том, что, обозначив все «нель‑ зя», депутаты, кажется, перестарались. Одно дело – дитя по имени Аллергия, Граф или во‑ обще Б-612. Подобные «изыски» и так пребы‑ вают за гранью понимания большинства из нас. А вот как понимать остальные пункты?
Скажем, наименования флоры и фауны. Ка‑ сается ли запрет не только экзотических Лиан и Нарциссов (не говоря уж о каких‑нибудь На‑ стурциях и Тюльпанах), но и вполне привычных для нашей страны Лилий и Роз? Подпадут ли под действие нового закона такие имена, как Лев и Карп? С географическими названиями пу‑ таница еще большая. Вряд ли кто‑то пострадает от невозможности назвать младенца Говерлой или Парагваем. Но как трактовать совершен‑ но обычные имена Владимир и Артем (послед‑ нее, между прочим, нынче бьет рекорды попу‑ лярности в Украине), если учесть, что на карте мира существуют одноименные города? А есть еще Виктория – одновременно и любимое мно‑ гими имя, и озеро, и водопад. О Ниле, не очень распространенном, но все‑таки бытующем, я вообще молчу (любопытно, кстати, что среди авторов законопроекта – обладатель не менее редкого имени Эльбрус Тедеев). А какой про‑ стор для разночтений открывает формулиров‑ ка «имена вымышленных персонажей»! С од‑ ной стороны – Дарт Вейдер, Питер Пен и вор‑ вавшаяся в нашу жизнь благодаря Алексею Толстому Аэлита. Но с другой‑то может оказать‑
ся Наташа Ростова. Или Алиса – хоть Селезнева, хоть из Зазеркалья, хоть лиса, которая обманы‑ вала Буратино. Даже аббревиатуры – и те раз‑ ные бывают. К примеру, Ким (то бишь Комму‑ нистический Интернационал молодежи). А ге‑ роиню фильма «Аты-баты, шли солдаты» звали Кима, помните? Согласитесь, имя необычное, но разве до такой степени несуразное? И сре‑ ди советских сложносокращенных имен поми‑ мо курьезных были вполне приемлемые (Влад‑ лен или Владилена, например). Да, сегодня ажиотаж вокруг них спал. Но мало ли? Вдруг ко‑ му‑то захочется назвать сына в честь своего де‑ душки (а дочку – в честь бабушки)? В целом, по‑ лучается ли, что некое «полулегальное» поло‑ жение уготовано в большей степени тем име‑ нам, которые мы считаем нормальными, неже‑ ли чему‑то из ряда вон выходящему? Впрочем, заранее паниковать вряд ли сто‑ ит. Ведь в поправке к Семейному кодексу про‑ писано также и право родителей подать жало‑ бу в орган высшего уровня или в суд, если РАГС откажет в присвоении ребенку имени. А споры по столь важному поводу между самими роди‑ телями будут решать органы опеки и попечи‑ тельства либо тот же суд. То есть разобраться с противоречивыми моментами все же будет возможно, и это не может не радовать. Маруся Зайцева
ПЕНСИОННАЯ
|| здоровье ||
газета
на правах рекламы
1
Пенсионная газета с программой ТВ
КВ 17944-6794 ПР, выданное Министерством юстиции Украины 22.06.2011 г. Учредитель, издатель: Данюк В. А. Главный редактор Диденко М. В.
ФЛП Данюк В. А., а/я 11767, г. Харьков, 61001, Украина. e-mail: gazeta@tnc.com.ua Информация опубликована на правах рекламы.
2
№ 3 (129), март 2014 года
Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Номер подписан в печать 26.02.2014 г. Отпечатано: ФЛП Данюк В. А. Наряд-заказ: №ПР-0003. Тираж 554569 экз. Цена свободная
ПЕНСИОННАЯ
газета
|| РАЗНОЕ ||
3
на правах рекламы
Здоровое питание 44
Хочется – пуще, чем болит
Почему время от времени нам хочется кисленького или соленого? Чем лучше удовлетворять такую тягу?
Кислое
Зачем Фруктовые кислоты помогают бо‑ роться с гнилостными процессами, стимулируют процесс пищеварения и улучшают обмен веществ. Почему Тяга к кислому может говорить о на‑ чинающейся простуде, когда орга‑ низм чувствует нехватку аскорбино‑ вой кислоты, а также о пониженной кислотности желудочного сока. Самые полезные: Лимон. Мякоть лимона богата пек‑ тинами, которые выводят из организ‑ ма токсины и шлаки, защищая от сер‑ дечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Клюква. В изобилии содержит ан‑ тиоксиданты – вещества, защищаю‑ щие клетки от негативного воздей‑ ствия свободных радикалов – имен‑ но эти вещества виновны в преждев‑ ременном старении, сердечно-сосу‑ дистых и онкологических заболева‑ ниях. В ягодах клюквы много вита‑ минов группы В, калия, йода и маг‑ ния. А вот аскорбинки в кислых яго‑ дах, вопреки расхожему мнению, не так уж и много. По содержанию ви‑ тамина С клюква уступает шиповни‑ ку в 40 раз! Впрочем, это с лихвой компенсируется наличием в ягодах клюквы редкого витамина РР, без ко‑ торого большая часть аскорбинки попросту не усваивается организ‑ мом.
палительного процесса. Иногда на‑ стойчивое желание съесть соленый огурчик или отведать селедки гово‑ рит о проблемах с мочеполовой сис‑ темой – цистите, заболеваниях почек или воспалении придатков.
Самые полезные: Селедка. Рыбный белок содер‑ жит те же незаменимые аминокисло‑ ты, в том числе тауриновую, которая способствует профилактике сердеч‑ но-сосудистых и нервных заболева‑ ний. Наиболее богаты таурином океа‑ нические рыбы, к которым относится и сельдь. Еще одно несомненное до‑ стоинство селедки – большое количе‑ ство полезных жирных кислот. Благодаря им у любителей этой рыбы, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, низкий уровень вред‑ ного холестерина, здоровое сердце, у них редко обнаруживают различные
Новость для мужчиН! Зависимость от туалета, боли, сПаЗмы, Половое бессилие.
тельно немного. Чтобы приготовить брынзу, молоко не подвергают терми‑ ческой обработке, это позволяет со‑ хранить витамины и микроэлементы полностью.
Горькое Зачем Горечь хоть и неприятна сама по себе, зато отлично подчеркива‑ ет вкусы других продуктов. К тому же горькие продукты обладают противо‑ воспалительными свойствами, улуч‑ шают аппетит и помогают пищеваре‑ нию. Почему Скорее всего – это сигнал о пробле‑ мах с пищеварением или об интокси‑ кации организма. Возможно, накану‑ не вы переели тяжелой пищи. Устрой‑ те разгрузочный день. Самые полезные: Хрен. Вещества, входящие в со‑ став хрена, способствуют расщепле‑ нию жиров, поэтому этот овощ осо‑ бенно ценится теми, кто хочет сохра‑ нить стройную фигуру или расстать‑ ся с лишними килограммами. Опыт‑ ные хозяйки знают, что, если сдобрить хреном холодец или жирную свинину, это поможет избежать тяжести в же‑ лудке даже тем, кто не стеснялся отда‑ вать должное этим вкусным, хотя и не слишком полезным блюдам.
Соленое Зачем Соль в основном состоит из двух элементов – натрия и хлора и неболь‑ шого количества примесей. Натрий необходим организму для того, чтобы поддерживать водный баланс, а так‑ же для передачи нервных импуль‑ сов и нормальной работы мускулов. 3–5 г соли в день должны съедать жи‑ тели стран с холодным климатом. Тем, кто живет в южных широтах, нужно около 20 г соли ежедневно – на юге больше потеют. Почему Тяга к соленому может свидетель‑ ствовать о наличии в организме вос‑
опухолевые заболевания. Брынза. Этот сыр снабдит организм витаминами и минеральными веще‑ ствами. В брынзе много витаминов группы В, витамина А, витамина D, кальция, фосфора и цинка. К тому же, по сравнению с другими разновидно‑ стями сыра, жира в брынзе сравни‑
Редька. Всего одной редьки сред‑ них размеров достаточно для того, чтобы снабдить организм суточной нормой витамина С. Редька укрепля‑ ет стенки сосудов, способствует про‑ филактике дисбактериоза и улучша‑ ет пищеварение. Благодаря обилию витаминов группы В редька помога‑ ет нам противостоять стрессам и луч‑ ше запоминать новую информацию. Редьку рекомендуют включать в меню при мочекаменной болезни, подагре и при отсутствии аппетита.
народное лечение 44
2
Анонимность и конфиденциАльность гАрАнтировАны.
Стоимость одной «силатон Прост» – 49 грн «Фаворит» – 49 грн упаковки:
Пенсионерам скидка 10%
Не откладывайте на завтра, сегодня Вам еще можно помочь! Звоните и заказывайте прямо сейчас по телефону горячей линии:
(044) 221-74-65, (050) 161-03-43, (068) 934-53-95
Интересно 44
Забавные случаи из жизни наших актеров
Михаил Жаров
Известный советский актер Михаил Жаров снялся более чем в 60 фильмах, его знала в лицо вся страна. Интересный случай произошел с ним в 1931 году. Он стоял в гастрономе в очереди за продуктами, но подойдя к кас‑ се, вдруг обнаружил пропажу ко‑ шелька. Он обескураженно изви‑ нился и направился к выходу, так и не совершив покупку. Но у две‑ рей гастронома увидел подрост‑ ка, отчитывающего паренька, ко‑ торый был еще моложе. Он возвратил Михаилу Жа‑ рову кошелек, и оба малолет‑ них вора тут же убежали. Все дело было в том, что на экра‑ ны кинотеатров как раз вы‑ шел фильм «Путевка в жизнь», где Михаил Жаров играл роль Жигана – авторитетного вора. А по воровскому закону вор у вора красть не должен…
Евгений Леонов
zz Несколько забавных эпи‑ зодов произошло во время съемок фильма «Полосатый рейс». Работали артисты на па‑
роходе «Матрос Железняк». Тигров ежедневно выпускали из клеток на палубу, для того чтобы они постепенно привы‑ кли к месту. Но тигры есть тигры, и сни‑ маться с ними Леонов мог, толь‑ ко отгородившись пуленепро‑ биваемым стеклом. Так огради‑ ли перед съемками ванну, в ко‑ торой должен был купаться Лео‑ нов, причем он лично проверил стекло на прочность. Но когда установили освещение, опера‑ тор заявил, что стекло будет да‑ вать блики, и зритель сразу обо всем догадается. Режиссер ре‑ шил стекло убрать, но Леонову об этом не говорить. Как только Леонов разделся и плюхнулся в ванну (под ней спрятали дрес‑ сировщика), стекло незамет‑ но убрали и впустили в павиль‑ он тигра, который сразу напра‑ вился к артисту и стал его об‑ нюхивать. Тот открыл глаза и… Остальное зрители видели – Ле‑ онов ахнул, голышом выскочил из ванны и бросился бежать, ро‑ няя хлопья пены. Так что игры тут не было – все произошло са‑ мым натуральным образом.
на правах рекламы
травы от камней в почках
zz Приготовьте и при‑ нимайте по одному ста‑ кану три раза в день сле‑ дующий настой: две ча‑ сти кукурузных рыльцев, 2 части березовых листь‑ ев, 1 часть корня лопуха, 1 часть корня стальника. Высушите травы, измель‑ чите и заваривайте чай‑ ную ложку на стакан ки‑ пятка. zz Также традиционны‑ ми народными средства‑ ми от камней в почках (от фосфатных камней) счи‑ таются настои из следую‑ щих трав: шиповник, ви‑ ноград, спорыш, барба‑ рис, бедренец камено‑ ломковый, фиалка трех‑ цветная, зверобой, горец птичий, живокость, кор‑ ни одуванчика. Настой из этих трав следует при‑ нимать три раза в день по одному стакану.
Эти симптомы способны не только вывести из строя крепких духом мужчин, но и повлиять на ухудшение состояния здоровья в целом. Для поддержания мужского здоровья разработан натуральный комплекс «силатон Прост». В состав которого входят аир – применяется при импотенции, половых расстройствах и даже бесплодии; пастернак – известный издавна как средство для выведения мочи из организма, стимулирует половую функцию, снимает депрессию, страх, подавленность; петрушка – употребляется при воспалительных процессах мочеполовой системы, простатите и препятствует росту новообразований; селен – микроэлемент, который защищает организм от токсического действия ртути, свинца и таллия, является сильным иммуномодулятором, сдерживает развитие опухолевой ткани. Также есть приятная новость для тех мужчин, которые недовольны размером полового органа и обеспокоены нестабильной потенцией – комплекс исключительно из натуральных компонентов «Фаворит» влияет на восстановление кровообращения в области малого таза и расширения простых и пещеристых тел полового члена, это и приводит к увеличению его объема, длины и улучшению потенции и качества половой жизни.
zz Зерна овса промой‑ те и залейте в термосе ки‑ пятком, через 12 часов протрите овес через мел‑ кое сито, готовую кашу ешьте на завтрак, не до‑ бавляя соль и сахар. ВАЖНО! Во время диеты при камнях в почках очень важным является режим потребления воды. Каждый день нужно выпивать не менее 1,5–2 литров. Самое главное – не испытывать жажды и употреблять больше жидкости в течение дня: супы, бульоны, соки, воды. Обязательно следите за качеством воды. Если вода жесткая – установите хороший фильтр или покупайте чистую воду в бутылках.
Пенсионная газета с программой ТВ
КВ 17944-6794 ПР, выданное Министерством юстиции Украины 22.06.2011 г. Учредитель, издатель: Данюк В. А. Главный редактор Диденко М. В.
ФЛП Данюк В. А., а/я 11767, г. Харьков, 61001, Украина. e-mail: gazeta@tnc.com.ua Информация опубликована на правах рекламы.
Не является лекарственным средством Закл. ГСЭЭ от 06.03.2009 г. №05.03.02-04/12307
№ 3 (129), март 2014 года
Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Номер подписан в печать 26.02.2014 г. Отпечатано: ФЛП Данюк В. А. Наряд-заказ: №ПР-0003. Тираж 554569 экз. Цена свободная
ПЕНСИОННАЯ
|| Досуг ||
газета
4
№ 3 (129), март 2014 года
КАРАОКЕ 44
ИЩУ ТЕБЯ 44 zz Вдова, 55 лет. Познакомлюсь с хорошим мужчиной из Харькова или области. Всем обеспечена, скучаю. Тел. (095) 793‑13‑47. zz 27 лет, инвалид детства, живу на Днепре. Отзовись, моя половинка из любого уголка Украины. Для жизни главное – родство душ, а не расстояние! Абон. 1768, заочный клуб «Общение», а/я 537, г. Горловка, Донецкая область, 84627, от Вас – 2 конверта. zz Вдова, 65 лет, познакомлюсь с порядочным мужчиной, желательно вдовцом. Тел.: (093) 663‑71‑93. zz Мужчина-инвалид, III группа, 42/170, работаю, высшее образование, экономист. Живу в Северодонецке. Познакомлюсь с женщиной для создания семьи. Абон. 1766, заочный клуб «Общение», а/я 537, г. Горловка, Донецкая область, 84627, от Вас – 2 конверта. zz Одинокая женщина, 60 лет, познакомится с порядочным мужчиной до 70 лет, желательно Харьков или пригород. Тел. (097) 19‑20‑701. zz Мужчина из Хмельниччины, 63/180, детей нет, без вредных привычек, образование среднее техническое. Познакомлюсь с женщиной для создания семьи. Абон. 1745, заочный клуб «Общение», а/я 537, г. Горловка, Донецкая область, 84627, от Вас – 2 конверта. zz Женщина, 59/172/85, без в/п, познакомится с серьезным мужчиной для создания семьи. Тел. (067) 603‑49‑32. zz Мне 75 лет. Живу в отдельной квартире в Черновцах, сын с семьей живет отдельно. Познакомлюсь с женщиной для создания семьи. Абон. 1626, заочный клуб «Общение», а/я 537, г. Горловка, Донецкая область, 84627, от Вас – 2 конверта. zz Женщина, 64/170/80, познакомится с порядочным мужчиной без вредных привычек для создания семьи. Тел. (068) 398‑04‑16. zz Одинокий самостоятельный мужчина, 64/175/70, без вредных привычек и материально-жилищных проблем, познакомится с не очень полной женщиной для создания семьи. Только Харьков, область. Тел. (099) 776‑62‑50. zz Симпатичная энергичная вдова, 68/165/74, с жильем. Познакомлюсь с порядочным мужчиной 65–70 лет, с жильем, для общения, дружбы и ласки. Жду тебя. Тел. (096) 26‑25‑377, из Харькова. zz Любимая, отзовись! Одинокий мужчина, 72/175/80, познакомится с женщиной до 70 лет. Строитель, без вредных привычек. Помогу материально доброй и ласковой женщине. Согласен на переезд, чтоб жить в мире и любви, как голубь и голубка, долго и счастливо. Анатолий, Харьковская область, тел. (095) 19‑30‑394. z z Симпатичная блондинка, инвалид, 33/155, бухгалтер, работаю реализатором. Познакомлюсь с мужчиной для создания семьи. Абон. 1738, заочный клуб «Общение», а/я 537, г. Горловка, Донецкая область, 84627, от Вас – 2 конверта. zz Мужчина-инвалид, 52 года, образование 10 классов. Живу с отцом в частном доме, в райцентре на Луганщине. Познакомлюсь с женщиной для создания семьи. Абон. 1760, заочный клуб «Общение», а/я 537, г. Горловка, Донецкая область, 84627, от Вас – 2 конверта. z z Женщина, 57/164/85, Рыбы, вдова, познакомится с мужчиной без материальных и жилищных проблем для серьезных отношений. Только Харьков. Тел. (093) 056‑82‑98, 764‑90‑34. zz Вдова, 60/164/68, работаю, приятной внешности, живу в деревне, пенсионерка. Познакомлюсь со вдовцом, серьезным, от 60 лет, согласным на переезд, для создания семьи. Альфонсы, пьяницы и судимые, не звоните! Тел. (068) 533‑73‑23, (095) 25‑45‑495. zz Женщина 58 лет для совместной жизни познакомится с мужчиной без вредных привычек, с хорошим, добрым характером, от 65 лет. Жильем не обеспечена. Харьковская область, Харьковский район, тел. (067) 251‑09‑07.
По просьбе нашего читателя публикуем текст песни «Веселый ветер».
ВЕСЕЛЫЙ ВЕТЕР из кинофильма «Дети капитана Гранта» Музыка И. Дунаевского Слова В. Лебедева-Кумача А ну-ка песню нам пропой, веселый ветер, Веселый ветер, веселый ветер! Моря и горы ты обшарил все на свете, И все на свете песенки слыхал. Спой нам, ветер, про дикие горы, Про глубокие тайны морей, Про птичьи разговоры, про синие просторы, Про смелых и больших людей!
Кто привык за победу бороться, С нами вместе пускай запоет. Кто весел – тот смеется, Кто хочет – тот добьется, Кто ищет – тот всегда найдет!
А ну-ка песню нам пропой, веселый ветер, Веселый ветер, веселый ветер! Моря и горы ты обшарил все на свете, И все на свете песенки слыхал. Спой нам, ветер, про чащи лесные, Про звериный запутанный след, Про шорохи ночные, про мускулы стальные, Про радость боевых побед! А ну-ка песню нам пропой, веселый ветер, Веселый ветер, веселый ветер! Моря и горы ты обшарил все на свете И все на свете песенки слыхал. Спой нам, ветер, про славу и смелость, Про ученых, героев, бойцов, Чтоб сердце загорелось, чтоб каждому хотелось Догнать и перегнать отцов!
Ответ на сканворд из №2
Сканворд предоставлен изданием «На досуге», г. Харьков
вкусно 44
Трубочки с фаршем
Юмор 44 – Что, соседка, опять на мужа жаловать‑ ся пришла? – Да нет… Я за топором… – Свет, а я у тебя первый? – Я же тебе сто раз говорила: ты у меня первый. – Я вообще‑то в первый раз спрашиваю. – Прости, Коль. – Я – Андрей. Желающим похудеть! Продается супер‑ поглотитель жира. Кличка – Шарик. – Доктор, я завожусь с пол-оборота… – Извините, что вы сказали? – Не зли меня, гад. Знаете ли вы, что 20 процентов американцев вовсе не страдают от ожирения, как это приня‑ то у нас думать, а вовсю наслаждаются им?! – Ты ешь на ночь?! Утром твой организм не скажет тебе «спасибо». – По крайней мере, он до утра не будет со мной разговаривать.
Продукты: каннеллони (крупные по‑ лые макаронные трубоч‑ ки) – 500 г, мясной фарш – 500 г, лук – 1 шт., сыр мяг‑ ких сортов – 200 г, консер‑ вированные шампиньо‑ ны – 1 маленькая банка, то‑ мат-пюре – 425 г, чеснок – 2 зубчика, сливочное или ра‑ стительное масло, душица, черный перец крупного по‑ мола, соль. Для соуса: 200 мл сметаны, 2 яичных желтка, 200 мл кофейных сливок, 100 г тертого сыра «Эмменталь», молотый му‑ скатный орех, черный мо‑ лотый перец, соль. Для обсыпки: 100 г тертого сыра. Приготовление Каннеллони отварить. Лук мелко нарезать, чес‑ нок порубить. Лук с чесно‑ ком обжарить в масле. До‑ бавить фарш и обжарить его, помешивая, до корич‑ невого цвета. Затем поло‑ жить томат-пюре и грибы, перемешать, слегка обжа‑ рить. После этого доба‑ вить измельченный сыр, немного душицы, посо‑
Свидетельство о регистрации КВ 17944-6794 ПР, выданное Министерством юстиции Украины 22.06.2011 г. Учредитель: Ромасько Ю. В. Издатель: ФЛП Гайденко Е. В. Оригинал-макет изготовлен: ФЛП Короп Г. А. Главный редактор: Диденко М. В. Ответственная за выпуск: Диденко М. В. Адрес редакции: ФЛП Данюк В. А., а/я 11767, г. Харьков, 61001, Украина, e-mail: gazeta@tnc.com.ua Рекламный отдел: тел./факс (057)754-84-82, e-mail: reklama@tnc.com.ua
лить и поперчить по вкусу. Перемешать. Жарить еще около 10 минут. Получившейся смесью наполнить трубочки. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее нафаршированные трубочки в один слой. Приготовить соус, сме‑ шав сметану, желтки, слив‑ ки, сыр, мускатный орех, пе‑ рец и соль. Трубочки залить соусом, посыпать тертым сыром.
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 20–25 минут до образова‑ ния румяной корочки. Каннеллони (итал. canne lloni) – это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2–3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название – маникотти (итал. manicotti). Оба названия употребляются в русском языке практически с одинаковым смыслом.
Номер подписан в печать 26.02.2014 г. Отпечатано: ФЛП Гайденко Е. В. Тел.: (057) 754-84-82 Наряд-заказ: №ПРЕ-0003. Тираж 282669. Цена свободная Мобильный телефон гл. редактора: +38 (063) 396-80-99