Ph 5(173) 2016 by Sovetchitsa 2013

№ (173) 2016

Заботимся о питомцах Витамины для кошек. Безопасные растения для животных

Сладкий сезон Клубника – истинная королева ягод

Домашняя плантация Грибная грамота, или выращивание съедобных грибов

ТЕМА НОМЕРА

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ: ВСЕ О ВЫБОРЕ СОРТОВ И ПОСАДКЕ КУЛЬТУРЫ Иллюстрированные советы, идеи, секреты со всей Украины

СОДЕРЖАНИЕ Картофельный фестиваль: все о выборе сортов и посадке культуры ...............................................6 Боремся с затоплением погреба: как откачать воду?...............................................................14 Укоренение черенков с помощью меда..................17 Грибная грамота, или Выращивание съедобных грибов...............................18 Витамины для кошек. Безопасные растения для животных.........................22 Организации по охране природы: номинация «Растение года»...........................................25 Клубника – истинная королева ягод..........................26 Модные домашние цветочные культуры................29 «Посеешь лен – пожнешь золото»..............................30 Лимонная трава в горшке................................................32 Ловись, рыбка! Приманки своими руками..............36 Микрозелень: огород на подоконнике....................40 Травы различай – делай вкусный чай.......................44 В ногу со временем – удобряем растения..............46 Садовод – садоводу............................................................48 Во дворе туалет на сотню лет. Биопрепарата доза от помета и навоза...................50 Месяц май: основные огородные работы..............52 Курятник: что нам стоит дом построить? Для пернатых будет хата..................................................54 Домашняя аптечка с участка..........................................58 Имбирь – «рогатый» корень молодости..................60 Правильный уход за полостью рта.............................62 Головокружительный багульник.................................64 Секреты вкусной моркови..............................................66

Регистрационное свидетельство КВ 17937-6787 ПР, выданное Министерством юстиции УКРАИНЫ 22.06.2011 года Учредитель: Ромасько Ю. В. Издатель: ФЛП Васильченко А. С. Оригинал-макет изготовлен: ФЛП Саенко А. В. Главный редактор: Можаева Н. М. (063) 396-80-99 Ответственная за выпуск: Можаева Н. М. ФЛП Васильченко А. С., а/я 11767, г. Харьков, 61001, Украина На территории Республики Беларусь распространяется под брендом «Библиотека газеты «Советчица. Календарь-справочник садовода и огородника» Регистрационное свидетельство КВ 16514-4986Р, выданное Министерством юстиции УКРАИНЫ 22.04.2010 Учредитель: Ромасько Ю. В. gazeta@tnc.com.ua Рекламный отдел +38 (044) 22-16-007, E-mail: adv7@danyuk.name, adv8@danyuk.name Информация опубликована на правах рекламы. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Издательский проект газеты «Приусадебное хозяйство» охраняется ЗАКОНОМ УКРАИНЫ «Об авторском праве и смежных правах». Перепечатка материалов только с разрешения редакции. Материалы номера подготовлены журналистским коллективом редакции. Номер подписан в печать 18.04.2016 г. Изготовлено: ФЛП Васильченко А. С. Наряд-заказ № ПХ-005 Тираж: 278 543 экз. Цена свободная www.данюк.com

це

Все, кто занимаются садом и огородом, знают:

«Приусадебное хозяйство» –

Тел.: +380 ( ». • 57) ны 75

ор фия Н мальны гра е

om .

в ТНЦ

2 • http://tnc.c

по

-8 84 4-

Газета напечатана

это настоящая азбука идей для садовода и огородни ка, надежный друг, который всегда придет на помощь. Именно поэтому журнал выписывают и с нетерпением ждут каждый номер. Ведь мы пред лагаем иллюстрированное издание, информирующее о ведении приу садебного хозяйства, по самой до ступной цене.

6,95 грн/мес.

(подписной индекс 23331) 3

«Т и

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ САДОВЫХ мая Луна в Рыбах

мая Луна в Рыбах

мая Луна в Овне

Рекомендуются посадки сельде рея, редиса, луковичных, высадка рассады в грунт, подрезка и при вивка деревьев и ягодных кустов.

Рекомендуются посадки сельдерея, редиса, луковичных, высадка рассады в грунт, подрезка и прививка деревь ев и ягодных кустов.

мая Луна в Близнецах

Рекомендуется посадка бобовых и вьющихся растений. Удаление лишних побегов, прополка, муль чирование, борьба с вредителя ми и болезнями.

мая Луна во Льве

Не рекомендуется посев и пере садка садово-огородных культур. Рекомендуется посадка кустарни ков и деревьев, мульчирование, борьба с вредителями.

мая Луна в Скорпионе Рекомендуется посадка большин ства культур: капусты, помидоров, огурцов, перца, тыквы. Эффектив на прививка, внесение удобрений.

мая Луна в Козероге Рекомендуется посадка и пере садка деревьев и кустарников. Рыхление, внесение удобрений, прививка деревьев, покос.

мая Луна в Деве

Не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фруктовые деревья, производить посадки на семена.

мая Луна в Раке Рекомендуется посадка большин ства культур: томатов, капусты, огурцов, перца, бахчевых, фасоли, патиссонов, баклажанов, кабачков.

мая Луна в Деве

Не рекомендуется сажать и переса живать овощи, фруктовые деревья, производить посадки на семена.

мая Луна в Скорпионе Рекомендуется посадка большин ства культур: капусты, помидоров, огурцов, перца, тыквы. Эффектив ны прививка, внесение удобрений.

мая Луна в Стрельце Рекомендуется посадка быстрорас тущих культур: зелени, лука, чеснока, перца, лекарственных трав, земляники, сливы.

мая Луна в Водолее Не рекомендуются посевы и посадки. Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить, проводить опрыскивание.

Чтоб БОГАТЫЙ УРОЖАЙ, был

ТЫ НАС

ВНИМАТЕЛЬНО

ЧИТАЙ

«Приусадебное хозяйство»: оформляйте подписку ПО ЛУЧШЕЙ ЦЕНЕ – ВСЕГО 6,95 ГРН/МЕС.

(инд. 23331)

И ОГОРОДНЫХ РАБОТ НА МАЙ мая Луна в Овне Не рекомендуются посевы и посадки. Подготовка почвы под посев, уничтожение вредителей, прополка и мульчирование.

мая Луна в Раке

Рекомендуется посадка большин ства культур: томатов, капусты, огурцов, перца, бахчевых, фасоли, патиссонов, баклажанов, кабачков.

мая Луна в Весах Рекомендуется посадка цветов, закладка клубней и семян на хранение. Также рекомендуется посадка косточковых деревьев.

мая Луна в Стрельце Не рекомендуются посевы и посадки. Эффективны прививка, внесение удобрений, полив, унич тожение вредителей.

мая Луна в Овне Не рекомендуются посевы и посад ки. Рекомендуется подготовка почвы под посев, уничтожение вредителей, прополка и мульчирование.

мая Луна в Тельце Не рекомендуются посевы и посадки. Подготовка почвы под посев, уничтожение вредителей, прополка и мульчирование.

мая Луна в Раке

мая Луна в Стрельце Рекомендуется посадка и пере садка деревьев и кустарников. Рыхление, внесение удобрений, прививка деревьев, покос.

мая Луна в Рыбах Не рекомендуются посевы и по садки. Рекомендуется проводить опрыскивание и окуривание, подстригание деревьев и кустов.

мая Луна в Тельце Не рекомендуются посевы и посадки.

мая Луна во Льве Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур. Рекомендуется посадка кустарников и деревьев.

мая Луна в Рыбах Рекомендуются посадки сельдерея, редиса, луковичных, подрезка и прививка деревьев и ягодных кустов.

СТАРЫЙ ДОБРЫЙ ЖУРНАЛ В НОВОМ УДОБНОМ ФОРМАТЕ

«Готовим вкусно»: вкусняшки для вашего счастья!

ЦЕНА ПОДПИСКИ – ВСЕГО 3,90 ГРН В МЕСЯЦ

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС

06721

ТЕМА НОМЕРА

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ: все о выборе сортов и посадке культуры На майские праздники мы традиционно и массово… сажаем картошку! Так уж у нас заведено, поэтому в народе за Первомаем и последующими нерабочими днями закрепилось устойчивое название «картофельные выходные». Картофель у нас считается вторым хлебом, поэтому тонкостям выбора сортов и посадке культуры в этом номере мы уделили особое внимание.

звестны десятки способов по садки, ухода и сбора урожая этого замечательного и питатель ного овоща, и каждый садовод вы бирает для себя наиболее подходя щие. Немаловажным фактором в по садке и уходе за картофелем являет ся его сорт. Перед тем, как остано виться на каком‑то определенном виде, нужно учитывать: Районирование сорта. Напри мер, для южных областей необхо димо выбирать сорта, которые бо лее приспособлены к жаре, засухам и почвам, преобладающим в этом регионе. Предназначение сорта. Одни клубни могут развариваться при варке, другие – наоборот, что очень хорошо для салатов. Все зависит от количества крах мала в овоще. Невосприимчивость к заболеваниям. Осо бенно стоит обращать внимание на устойчи вость к вирусным ин фекциям. Прекрасно ха рактеризует сорт неподатли 6

вость к фитофторе, из‑за которой может «пропасть» более 30% уро жая. Период созревания. Чтобы сбо ры картофеля проходили беспре рывно лучше сажать как ранние, так и поздние сорта. Количество крахмала. Этот по казатель внимательно изучается и учитывается при выборе картофеля. Почему‑то в народе сложилось мнение, что чем больше в картош ке крахмала, тем она вкуснее. На са мом деле это не так. За вкусовые ка чества отвечают жирные кислоты, но никак не крахмал. Более того, сорта с очень высоким содержани ем данного вещества принято счи тать кормовыми. Тем не менее ос новные качества картофеля определяются именно ис ходя из количественного содержания в нем крах мала.

Лучшие сорта картофеля В связи с тем, что овощ распространен по всему

ТЕМА НОМЕРА миру, выбрать лучшие сорта карто феля очень трудно, на этот вопрос даже специалисты не всегда отвеча ют убедительно. Чтобы правильно определить, какие сорта картофеля подходят именно для вашего участ ка, нужно: zz знать особенности почвы на ра бочем участке; zz понимать климатические усло вия вашего района. Ранние сорта картофеля дают не большой урожай, но в них содер жится много крахмала. Поздние сорта славятся хорошим урожаем, их клубни очень вкусные, но могут чаще подвергаться разного рода за болеваниям. Специалисты советуют выращи вать преимущественно те сорта, ко торые внесены в Государственный Реестр сортов картофеля Украины – все они прошли 2–3‑годичное госу дарственное испытание и допуще ны (рекомендованны) для выращи вания в конкретной почвенно-кли матической зоне: Степи, Лесостепи, Полесье.

Ранние сорта картофеля Порой бывает очень трудно опре делиться с выбором того или ино го сорта. Можно привести несколь ко видов, которые обычно дачники высаживают у себя на участке. Сре ди них – сорта, выведенные в евро пейских странах, но есть и отече ственные, наши – украинские, ко торые не уступают ни по качеству, ни по урожайности, ни по устойчи вости к болезням. Немецкие и гол ландские сорта: «Беллароза», «Ро

зара», «Ред Скарлетт» – это крас но-розовые виды, они приносят урожай на 80‑й день после всходов, а в южных областях намного рань ше. При этом «Беллароза» – очень урожайный и засухоустойчивый сорт, он отличается высокими вку совыми качествами, а также устой чивостью к вирусам и разного рода картофельным заболеваниям. «Ри вьера», «Ариэль», «Рокко» – поль зуются среди украинских дачников большим спросом, потому что хоро шо себя зарекомендовали. Они пре красно приживаются на наших су глинистых, глинистых и чернозем ных грунтах, при этом дают превос ходный урожай. Также они отлича ются самым низким содержанием крахмала – всего до 14%. Украинские селекционеры не уступают голландским, в нашей стране уже давно выведены сорта Сорта картофеля подраз деляются на 6 групп спелости: zz сверхранние; zz ранние; zz среднеранние; zz среднеспелые; zz среднепоздние; zz поздние. К сверхранним относят сор та картофеля с периодом от посадки до отмирания бот вы 34–36 дней, к ранним – 40– 50 дней, к среднеранним – 50– 65 дней, к среднеспелым – 65– 80 дней, к среднепоздним – 80– 100 дней и, наконец, к поздним – свыше 100 дней. 7

ТЕМА НОМЕРА

ТОП-5 интересных фактов о картофеле

ÔÔ Факт № 1: ядовитое растение Картофель можно считать ядовитым растением, так как его ягоды весьма токсичны для человека: для отрав ления достаточно съесть 1–2 штуки. Клубни картофеля на свету накапли вают яд соланин, поэтому картошка зеленеет. Однако не стоит бояться: чтобы отравиться таким картофе лем, нужно съесть почти килограмм сырых зеленоватых клубней. В це лом же картофель безопасен, пи тателен, полезен и очень вкусен. ÔÔ Факт № 2: белорусы лидируют Белорусы безмерно любят картошку. Они – мировые лидеры по поеданию этого продукта. По статистике один белорус съедает 183 кг картошки в год, немец – 168 кг, бельгиец – 132 кг, поляк – 123 кг, украинец – 90 кг. На верное, поэтому в Минске есть и па мятник картофелю, и музей картошки. картофеля, которые прижились на наших грядках: «Скарб», «Днепрян ка», «Серпанок», «Повинь», «Мрия» – это далеко не полный список ран них сортов картофеля, которые вы ведены в Украине. Некоторые из них («Скарб», «Днепрянка») относятся к салатным сортам, их отличитель ная особенность – удивительная лежкость. Аналоги по хранению най ти весьма трудно, к тому же в южных районах можно собирать урожай этих сортов дважды за сезон. А ран ние сорта – «Повинь» и «Мрия» – от личаются высокой урожайностью и устойчивостью к вирусным инфек 8

ÔÔ Факт № 3: Путь через Европу Родина картофеля – Южная Амери ка. Интересно, что в Северную Аме рику картофель попал позже, чем в Европу. Это случилось в 1621 году. ÔÔ Факт № 4: синеглазка «Ганнибал» Сорт, который мы привыкли на зывать «синеглазкой» – это сорт «Ганнибал». Картофель получил название в честь Абрама Ганни бала, прадеда А. Пушкина, кото рый был первым селекционером картофеля в славянских землях. Факт № 5: дьявольский фрукт Почти сто лет понадобилось картофелю, чтобы завоевать любовь славянского че ловека. Рассказывали про него страш ные для того времени истории. Напри мер, говорили, что первый куст картофе ля вырос не где-нибудь, а на могиле до чери царя Мамерса, которая была страш ной распутницей. А потому каждый, кто попробует этот «дьявольский фрукт», будет грешить и, конечно, попадет в ад. циям, бактериальной гнили, карто фельной нематоме.

Среднеранние сорта картофеля Урожай этих сортов сортов мож но ожидать уже на 100‑й день после посадки. Такие сорта, как «Забава», «Невский», «Синеглазка», «Пикассо» и многие другие имеют хороший то варный вид, приятный вкус, высо кие показатели урожайности. «Чер вона рута» и «Славянка» выведены в Украине. Они имеют хорошие вку совые качества, устойчивы к потем нению после варки. Сорт «Славян

ТЕМА НОМЕРА ка» обладает устойчивостью к засу хе. Всеми любимый сорт «Синеглаз ка» заслуживает особого внимания: этот картофель отличается своей неприхотливостью в уходе, сохран ностью, высокими урожаями, пре красными вкусовыми качествами, относительно небольшим содержа нием крахмала – 15%. Этот сорт на делен иммунитетом к таким заболе ваниям, как картофельный рак, не матода, парша, вирусные заболева ния (скручивание листьев, верете новидные клубни и пр.).

Среднеспелые сорта: опыт белорусских селекционеров «Альтаир», «Росинка» – сорта, ко торые выведены Белорусским НИИ картофелеводства. Форма клубня – округло-овальная, глазки – мелкие, кожура – кремовая, у «Альтаира» бе лая мякоть, а у «Росинки» – желтая, вкусовые качества очень хороши, сорта устойчивы к картофельной нематоде и раку, среднеустойчивы к фитофторозу листьев и клубней. Относительно устойчивы к черной ножке, мокрой и смешанной корне вой гнили. Советуем вам также обратить вни мание и на другие сорта, помимо бе лорусских. «Коретта» – среднеспе лый сорт, выведен в Германии. Клуб ни – кругло-овальные с желтой кожу рой и светло-желтой мякотью. Устой чив к картофельной нематоде, раку. Ценность сорта – ровная форма клуб ней и отличные вкусовые качества. Сорт «Луговской» выведен Укра инским НИИ картофельного хозяй

ства. Имеет овальные клубни с тупы ми вершинами, отличается мелкими и малочисленными глазками, имеет белую не темнеющую при резке мя коть. Сорт устойчив к раку картофе ля, вирусным болезням.

Среднепоздние и поздние сорта картофеля Главное достоинство сортов этой группы состоит в том, что они долго хранятся. Сорта «Альпинист», «Зар ница», «Орбита», «Синтез» выведе ны белорусскими селекционерами. Их характеристики: клубни округ лые, кожура желтая, гладкая; мя коть – кремового цвета, хорошо раз вариваются, отличаются прекрасны ми вкусовыми качествами. Облада ют высокой устойчивостью к фито фторозу, черной ножке, ризоктони озу и средней устойчивостью к ви русным болезням. Отзывчивы к вне сению минеральных удобрений. Не используйте картошку с малым содержанием крахмала 9

ТЕМА НОМЕРА для варки, приготовления пюре и запеканок. Берите для этих целей сорта с высоким содержанием крахмала. Для жарки во фритюре или просто на сковороде подойдет картофель с малым содержанием крахмала. Чаще всего импортный картофель содержит мало крахмала, в отли чие от отечественного. Это связано и с культурой употребления данно го клубня в разных странах: у нас его часто отваривают и тушат, за грани цей – чаще жарят во фритюре.

Какой картофель самый вкусный? Гордость украинской селекции среднеспелый сорт картофеля «Сла вянка» далеко не всем придется по вкусу (его дегустационная оцен ка 3,6 балла по 5‑балльной шкале). Зато он – едва ли не единственный сорт среднего срока созревания, об ладающий столь высокой засухоу стойчивостью, что его с успехом вы ращивают даже в самых южных об ластях Украины. К сожалению, со рта самого вкусного картофеля, по лучающие на дегустациях наивыс шие оценки («Голдика», «Семпра», «Свитанок», «Киевский»), не дают ре

кордных урожаев. К тому же вкус – дело индивидуальное. Кому‑то нра вится картофель с нежнейшей мя котью («Витара», «Бернадетте», «Ага ве»), кто‑то предпочитает быстро разваривающиеся клубни с низким содержанием крахмала. Большинство современных сор тов «не рассыпаются» и не темне ют при варке. В традициях украин ской селекции – сорта с плотной консистенцией мякоти, что важно для приготовления первых блюд и варки «в мундире». Многие бело русские, польские и русские сорта («Живица», «Здабытак», «Скарб», «Ку павинка», «Румпель», «Тайфун», «Ча родей» и др.) наиболее подходят для картофельного пюре. Среди новейших и уже извест ных сортов высокими вкусовыми качествами, кроме названных, обла дают немецкие сорта «Ароза», «Бел лароза», «Лаура», «Пирол», «Фасан», «Финка», «Розара», «Беттина», «Вер ди», «Ред леди», «Винета», китайский сорт «Киранда», новый «Датский», сорт «Фольво», наши украинские но винки «Довира», «Мрия», «Былина», «Левада», «Явир», «Ужгородская», «Оксамит 99», «Проминь», «Червона рута» и другие.

Внимание – климат! Бывает так, что рекламируемый сорт на вашем участке вовсе не по казывает обещанных результатов. Объясняется это тем, что в данной местности распространены вреди тели и болезни, к которым этот сорт не устойчив или же ему не подхо дят почва, климат. Так, в засушли 10

ТЕМА НОМЕРА

вых южных районах рекомендуется выращивать только очень ранние и засухоустойчивые сорта: «Аро за», «Беллароза», «Каратоп», «Ки ранда», «Лаура», «Марис Бард», «По ран», «Спринт», «Агаве», «Минерва», «Рода», «Серпанок», «Пикассо», а также «Славянка». Если же в вашей климатической зоне, наоборот, час ты затяжные дожди, туманы, обиль ные росы, то следует, прежде все го, выращивать сорта, относительно устойчивые к фитофторозу листьев: «Ароза», «Беллароза», «Киранда», «Бородянский розовый», «Живица», «Дубравка», «Бернадетте», «Оксамит 99», «Червона рута», «Здабытак». Сорта с толстой кожурой меньше поражаются почвенными вредите лями, у них меньше деформируются клубни, завязывающиеся в «тисках»

Клубень картофеля в сред нем содержит: zz воду – 76,3%; zz сухое вещество – 23,7%, в том числе: zz крахмал – 17,5%; zz сахар – 0,5%; zz белок – 1–2%; zz минеральные соли – около 1% Максимальное содержание сухого вещества в клубнях со ставляет 36,8%, крахмала – 29,4%, белка – 4,6%. Также кар тофель содержит витамины С, B1, B2, B6, PP, К и каротиноиды. тяжелых почв. Поэтому, если на ва шем участке в изобилии встречают ся проволочники, совки, личинки майского жука, а почва – глинистая, 11

ТЕМА НОМЕРА тяжелая, отдавайте предпочтение таким сортам, как «Багряный», «Бел лароза», «Поран», «Винета», «Голди ка», «Санте», «Надийный», «Черво на рута». Если почва имеет щелоч ную реакцию, что часто встречается на черноземах, песчаных и солонце ватых грунтах на юге и юго-восто ке Украины, весьма вероятно пора жение большей части клубней уро жая паршой обыкновенной. На та ких участках не следует произво дить известкование, вносить золу, неперепревший навоз, так как это еще больше подщелачивает зем лю и провоцирует развитие пар ши. Подкислить почву можно серой (2,5–3 кг на 1 сотку), гипсом (2 кг на 1 сотку), просто опавшей сосновой хвоей, если внести ее под осеннюю вспашку или перекопку. Если же вы обнаружили на сво ем участке «блюдца» низкорос лых кустов, что говорит о зараже нии почвы картофельной немато дой (она же – золотистая, или гал лообразующая нематода, вызыва ющая глободероз), выращивайте только нематодоустойчивые сорта. Это почти все новые сорта карто феля зарубежной селекции и мно гие отечественные «Ароза», «Бел лароза», «Лаура», «Поран», «Агаве», «Фасан», «Финка», «Беттина», «Вине та», «Голдика», «Повинь», «Ред леди», «Санте», «Семпра», «Надийный», «Бернадетте», «Проминь», «Ужго родская», «Фольво» и др. Гораздо труднее выбрать сорта, устойчивые к стеблевой нематоде. Она вызыва ет дитиленхоз и поражает клубни преимущественно во время хране 12

ния при повышенной температуре и влажности. Из украинских сортов относительно устойчивы к стебле вой нематоде «Поран», «Бородян ский розовый», «Обрий», «Виринея», «Немешаевская 100», «Тетерев». В зависимости от использования различают 4 основные группы сортов картофеля: столовые, технические, кормовые и универсальные. Самые распространенные – сто ловые сорта, они имеют нежную мякоть, не темнеют, содержат 12– 16% крахмала, богаты витамином С. Их клубни округлые или овальные, с поверхностным размещением глазков. Клубни технических сортов характеризуются высоким содержа нием крахмала – свыше 18%. В кор мовом картофеле, по сравнению с другими группами, более высокое содержание белков (до 2–3%) и су хих веществ. Универсальные сор та по содержанию крахмала и бел ков и вкусовым качествам занимают промежуточное место между столо выми и техническими сортами.

Самый лежкий картофель Если вы планируете хранить то варный картофель (для пищевых це лей) до следующего урожая, то при обретайте сорта с длительным пери одом хранения. Сверхранние и ран ние такими качествами, как правило, не обладают («Киранда», «Каратоп» «Поран», «Поляна» и др. могут дать ростки вскоре после уборки). Ис ключение составляет ставший заслу женно популярным украинский ран

ТЕМА НОМЕРА

Правильная посадка – залог высокого урожая

Идеально, если она прогрета на 10 см. В это время обычно распус каются березовые листья. Опти мальная глубина посадки – 9–10 см, при этом грядки желательно рас полагать с севера на юг. И напоследок. Если у вас в запа се большое количество времени, можно каждую лунку наполнить золой и удобрением. Зная, как пра вильно сажать картофель, вы, возможно, потратите на это чуть больше времени, но и урожай будет более обильным и ранним.

неспелый сорт «Серпанок», который не прорастает до поздней весны даже при повышенной температуре в хранилище и практически не дает отходов при хранении. Более всего подходят для позднего употребле ния среднеспелые и среднепозд ние сорта, прежде всего украин ские «Былина», «Левада», «Легенда», «Славянка», «Явир», «Оксамит 99», «Проминь», «Ужгородская», «Черво на рута», а также зарубежные сорта «Фольво», «Здабытак» и др.

ный вид, форма и размеры клубней. Замечено, что большинство покупа телей предпочитают сорта с клубня ми удлиненной формы и кожурой красного или розового цвета. К ним можно отнести такие новые, но уже популярные сорта, как «Ароза», «Ла ура», «Серпанок», «Мелодия», «По ляна», «Розара», «Тирас», «Фермер ская», «Ред леди», «Рокко» и др. Всег да в цене крупный картофель, поэ тому следует отдавать предпочте ние крупноклубневым сортам «Бел лароза», «Киранда», «Агаве», «Ку раж», «Повинь», «Розара», «Тайфун», «Пикассо», «Марфона», «Импала», «Дезире», «Ред Скарлет», «Багря ный», «Славянка», «Явир», «Берна детте», «Оксамит 99», «Фольво».

Во-первых, для посадки нужно выбрать правильные семена. Это гарантия хорошего урожая в буду щем. Еще с осени рекомендуется произвести отбор самых качест венных клубней для последующей посадки. Во-вторых, не забывайте при готовить клубни к посадке. Они обязательно должны быть про греты после извлечения из храни лища. Желательно провести яро визацию и прорастить клубни. На период проращивания обеспечьте клубням увлажнение и легкую ми нерализацию при помощи обычной золы и минеральных удобрений. В-третьих, важно правильно определить готовность почвы.

Картошка безупречного товарного вида Если вы выращиваете картофель для реализации на рынке, для вас особое значение имеет его товар

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ

Боремся с затоплением погреба. Как откачать воду? Затопление подвалов и погребов грунтовыми водами – довольно частая проблема, особенно весной. Предлагаем вашему вниманию актуальный материал о том, как осушить погреб или подвальное помещение и как не допустить затопления впредь.

ри высоком уровне грунтовых вод земля подобна губке, про питанной водой. Если пол погреба или подвального помещения находится ниже этого уровня, то влага поступа ет в погреб через все доступные ей по верхности – стены и плоскость пола. Поэтому гидроизоляция стен не спа сет, ведь она затрагивает только сте ны. А что делать, если пол в погребе не бетонный, а грунтовой и попавшая в помещение вода только усугубляет процесс? Если воды слишком много, то первое, что надо сделать – откачать ее. И без обустройства системы авто матической откачки воды не обойтись. Применяется она в том случае, если участок плоский и не имеет уклона. ЧТО ДЛЯ ЭТОГО НАДО: Сделать приямку внутри погреба. Для этого в полу выкапывается яма раз мером примерно 500х500 мм и глуби ной не менее 500 мм. Стенки укрепля ются, например, кирпичной кладкой, – главное, чтобы укрепление не осыпа лось со временем. На дно насыпается гравий толщиной 100 мм. Необходимо использовать дренажный насос. Очень хорошо, если насос будет оснащен 14

специальной системой автоматическо го включения при достижении водой определенного уровня. Насос устанавливается в приям ку. Подсоединенный шланг выводит ся как можно дальше от дома. При по вышении уровня грунтовых вод вода в погребе сначала появится в приям ке. В определенный момент, какой – это зависит от настроек автоматиче ского насоса, например, при достиже нии верхнего края приямки, начнет ся откачка, и лишняя влага будет уда лена. Естественно, вода скоро вновь начнет скапливаться. По мере нако пления насос включится и откачает ее. Так будет продолжаться до того вре мени, пока уровень грунтовых вод не

Помещение погреба

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ

спадет. Если повышение этого уров ня – результат таяния снега, то период работы системы откачки – март-май. ВЫВОД: это достаточно простая и надежная система. Из затрат – только покупка на соса. Главный минус – не устра няет проблему в целом, а дает только временное решение, причем зависящее от ресурса насоса. Чтобы полностью обе зопасить себя от затопления, необходимо либо понизить уро вень грунтовых вод, либо со орудить водонепроницаемый барьер. Как это сделать?

ОБУСТРОЙСТВО ДРЕНАЖА НА УЧАСТКЕ

Дренаж из труб. Этот метод хорош тем, что позволяет бороться с перво причиной затопления – высоким уров нем грунтовых вод. Результатом работ будет его снижение. К сожалению, дан ный способ применим далеко не в лю бом случае. Чтобы понять, почему, рас

ХОЗЯИНУ НА ЗАМЕТКУ смотрим его подробнее. Дренажная си стема – это система водоотведения по средством канав или специальных дре нажных труб. Глубокие канавы на участ ке – вещь опасная и не украшающая его внешний вид, поэтому в бытовых целях не применяется. С помощью них можно, например, осушить болото, чтобы орга низовать место под огород. Мы будем рассматривать систему из труб. Дренаж ная труба – это труба большого (не ме нее 100 мм) диаметра, имеющая сеть мелких отверстий по всей поверхно сти, закапываемая на глубину осушения, то есть ниже уровня пола погреба, имею щая уклон от дачного домика и свобод ный выход. Использование такой систе мы возможно только на участках, име ющих свой собственный уклон. Именно он обеспечит естественный сток воды и свободный ее выход в конце. Вывод: если вы имеете возможность сделать дренажную систему вокруг своего дома, то делать это необходимо. Как отдельно, так и в сочетании с дру гими мерами по осушению погреба или подвала, она даст отличный результат и устранит первопричину затопления. 2. Дренированный фальш-пол. В погребе можно установить дрениро ванный фальш-пол – это очень эффек тивное решение. Раз уж вода по весне просачивается в погреб и устранить это реально трудно (кроме того, раз личная гидрозащита в виде паст, сме сей и обмазок в некоторых случаях мало применима), можно просто про пускать воду через погреб, и тут же от правлять ее вниз, в так называемый слой материкового песка. Для этого в полу погреба (если он у вас бетонный) пробивается несколько отверстий, че 16

рез них ручным земляным буром свер лятся скважины. С учетом глубины пог реба в 3 метра до материковых песков остается метра 2–2,5. Высота потол ка погреба должна позволять исполь зовать бур. Затем на бетонный пол по греба насыпать слой мелкого щебня вы сотой 5–8 см. Поверх щебня постелить гидроизоляционный материал, мож но использовать ПВХ-пленку, аналогич ную тем, что используют при строитель стве мини-водоемов. Чтобы пленка не сильно стиралась о щебень при ходьбе по ней, можно настелить деревянные мостки или отлить бетонную стяжку. Бетонная стяжка – это хорошее реше ние, но погреб – не подвал, в него при ходиться опускаться в среднем раз в не делю на 5 минут, так что отлив стяжки – это лишние траты. Обустраиваем дре нажные скважины при помощи дре нажных пластиковых труб с прорезан ными отверстиями, уложив над ними мелкую сетку, чтобы щебень не прова лился в трубу, посыпаем пол щебнем, покрываем ПВХ-пленкой и укладыва ем мостки. Теперь, если вода и проник нет в подвал через какую‑либо щель, то она будет стекать по полу под плен ку и попадать в дренажную скважину.

ОПЫТ ЧИТАТЕЛЕЙ

Укоренение черенков с помощью меда Нашла интересный способ укоренения черенков – с помощью меда. Мед является естественным укоренителем и всегда под рукой, поэтому стоит дать ему шанс.

ля этого идеально подой дет свежесрезанный черенок, но пустить корень может и веточ ка из супермаркета. Помещаем све жесрезанный черенок в мед. Если веточка срезана некоторое время назад, ее нужно освежить, подре зав около сантиметра. Готовим сте рильный грунт для укоренения, на пример, в пластиковом стаканчике с отверстием для дренажа. В грун те проделайте отверстие для черен ка, чтобы не повредить тонкий сте бель и питательную защитную плен ку из меда. Мед имеет антигрибко вое свойство и как бы «запечатыва ет» срез, но не препятствует расте нию получать влагу из почвы. Ста канчик с саженцем помещаем в па

кет для создания ему парниковых ус ловий, обеспечиваем притененное место вдали от окна. Время укоре нения составляет в среднем 5–6 не дель. Раз в день приоткрываем паке тик на несколько минут. За все время нахождения растения в парнике ему не нужен полив. Если вы почувству ете необходимость увлажнить поч ву, то делайте это из пульверизатора или с помощью чайной ложки (не бо лее одной). Приготовьте несколько саженцев, если будет такая возможность. Ско рее всего, все они успешно прижи вутся и у вас будет возможность по дарить маленькие растения близким. Медовое укоренение подходит для всех трав, которые успешно рас тут в горшках на подоконнике – это розмарин, душица, тимьян, лаванда и другие. Ольга П., г. Александрия 17

ДОМАШНЯЯ ПЛАНТАЦИЯ

ГРИБНАЯ ГРАМОТА, ИЛИ ВЫРАЩИВАНИЕ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ

Есть много причин, чтобы выращивать грибы дома. Это вкусно, полезно и экономно. Прежде чем начать выращивание грибов, стоит ознакомится с азами грибного дела.

о независимо от того, какое ко личество продукции вы хотите получить, будь то на продажу или для собственного стола, возникает один и тот же вопрос: как вырастить грибы правильно? Чтобы ответить на этот воп рос, необходимо определиться, какие именно грибы вы собираетесь выращивать. Хорошо поддаются разведению шампиньоны, шиитаке, вешенки, опя та. А если учесть, что особого ухода они не требуют, то новичку можно сме ло приступать к их разведению. Боль шую роль играет качество зернового или жидкого мицелия. Мицелий гри бов (споры) можно готовить и само стоятельно, но лучше потратиться и ку пить уже готовый мицелий у проверен ных поставщиков. Дело в том, что в слу чае заражения посевного материала спорами грибов-вредителей или бакте рий, на урожай надеяться не придется.

МЕСТО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Еще один момент, который требует пристального внимания – выбор под ходящего помещения. Хорошо, если оно будет находиться в непосредствен ной близости от приусадебного участ ка, поскольку так будет легче удовлет 18

ворять потребность в гумусе. Это мо жет быть наземное или подземное со оружение. Необходимо избегать выбо ра деревянных сооружений, поскольку они подвергаются опасности разруше ния. Внутри стены необходимо обрабо тать известковым раствором. Если вы собираетесь выращивать грибы на про тяжении всего года, тогда нужно поза ботиться, чтобы в помещении поддер живались на постоянном уровне темпе ратурный режим и оптимальные пока затели влажности. Дополнительно потребуется при обрести вентиляторы и обогреватели. Предусмотреть необходимо и систе

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

ДОМАШНЯЯ ПЛАНТАЦИЯ му полива, поскольку грибам в период развития и роста потребуется до 95% влажности в помещении. Важным мо ментом в период инкубации является наличие дополнительного источника освещения. Особенно это касается по мещений, расположенных под землей. Однако при выращивании вешенки не достаток хорошего света не повлияет на ее урожайность, но она очень требо вательна к отсутствию сквозняков в пе риод инкубации. В помещениях, пред назначенных для непосредственного выращивания грибов, обычно требует ся установить принудительную венти ляцию, следя за тем, чтобы температура воздуха в камерах плодоношения и ин кубации не превышала 20 °С.

ВЫБИРАЕМ СУБСТРАТ ДЛЯ ГРИБОВ

Одной из частей нашей грибной го ловоломки является субстрат, на кото ром мицелий вырастит свои грибоч ки. Существует несколько видов гриб ных субстратов и материалов, из кото рых можно выбрать подходящий. Лю бой субстрат требует особой подготов ки, так как любые другие микроскопи ческие конкуренты (плесень и пато генные грибки) будут бороться за пита тельную среду с грибами и одержат по беду. Поэтому, чтобы правильно под готовить субстрат для посадки, снача ло необходимо провести его обезза раживание. Кроме того, субстрат для выращивания грибов не так‑то просто выбрать. Это – состав, в котором будет расти гриб. В этом качестве может вы ступать множество разных материалов. Субстрат для грибов из соломы. Солома из пшеницы, ржи, овса – хо 20

рошая питательная основа для роста грибов. К тому же, стоит копейки и до ступна всегда и везде. Солома особен но привлекательна своей универсаль ностью, она подходит для выращива ния большинства видов грибов. Ее пи тательные волокна легко разрушаются и поглощаются грибом. Недостаток со ломы в том, что ее приходится стери лизовать (пастеризовать). Она априо ри заражена другими, более агрессив ными грибками и спорами плесени, ко торые конкурируют с нашим мицелием за питательную среду. Грибы на бревнах. Грибы на брев нах – самые вкусные, поэтому на этих самых бревнах мы остановимся очень подробно. Прорастание гриба в дре весину проходит довольно медленно, но очень успешно. Для выращивания грибов подходят лиственные породы деревьев, однако избегайте белой ака ции и черного ореха. Клен, тополь, ива, береза, каштан, ясень, плодовые дере вья – все это хороший выбор. Чем плот нее и тяжелее древесина, тем дольше будет проходить зарастание мицелием и рост грибов. Деревья, которые вы бу дете использовать, должны быть здоро выми и не иметь на себе следов других грибов. А вот лишайник или мох имеют право быть, но их придется подчистить

ДОМАШНЯЯ ПЛАНТАЦИЯ с бревна. Идеальное время года для спила – конец февраля-середина марта, когда по дереву начинают гулять соки. Желательно справиться с этим до по явления зелени. Если заселить мицели ем такое молодое живое бревнышко, то грибы будут иметь изобилие пищи. Длина бревна может быть от 50 см до 1,5 метров, а диаметр около 10– 15 см. Можно использовать бревна и большего диаметра, но это займет больше времени для колонизации. Бо лее тонкие бревна будут легко ломать ся. Свежесрезанные бревна нельзя за селять сразу же, им нужно дать отдох нуть от двух недель до полугода. Мес то, в котором будут храниться бревна, должно быть чистым и проветривае мым, они не должны касаться земли. Су хие старые бревна использовать не сто ит, по крайней мере, если вы впервые выращиваете грибы. Не храните брев на дольше полугода – на них успеют по селиться другие несъедобные грибоч ки. Бревна – лучший субстрат для вы ращивания грибов. Лучшее время для прививки грибочков – весна, когда за морозки уже не так страшны. Если ваши бревна поселятся на застекленном бал коне, то переживать о заморозках не стоит. Не лучшая идея начинать выра щивание в жару – в общем, избегайте экстремальных температур.

ЛУЧШИЙ СУБСТРАТ ДЛЯ ГРИБОВ

Субстрат должен соответ ствовать виду гриба. Если вы при обрели грибные палочки, то нуж но выбрать бревна. Мицелий уже знаком с древесными волокнами и прорастет гораздо быстрее, чем в солому, например. Многое зави сит от предпочтений самого гри ба: более привередливые – шии таке, мейтаке, рейши, львиная грива – предпочитают древесный субстрат, обогащенные опилки и бревна. А вешенки будут расти, где угодно. Выращивание грибов на опилках. Предпочтение отдается опилкам лист венных пород. Рекомендации – те же, что и при выборе бревен. Опилки долж ны быть не слишком мелкими, так как они спрессуются и мицелий может за дохнуться. Опилки в чистом виде ма лопитательны, поэтому их смешивают с отрубями, чтобы получить для грибов чуть больше азота. На чистых опилках тоже что‑нибудь вырастет, но грибы бу дут тоненькими, с неразвитыми шапоч ками. Опилки придется пастеризовать. Многие производители мицелия дела ют грибницы именно на опилках. Альтернативные субстраты для гри бов: компост, бумажное вторсырье (если в ход пойдут газеты, нужно убе диться, что чернила не токсичны – гри бы все переварят), картон без краски, спитая кофейная гуща, спитой чайный лист, компост и садовый мусор, шелуха семечек, кукурузные початки, банано вые листья и другая органика. 21

ЗАБОТИМСЯ О ПИТОМЦАХ

ВИТАМИНЫ ДЛЯ КОШЕК. БЕЗОПАСНЫЕ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ Если ваша кошечка терроризирует домашние растения в поисках витаминов, – вам поможет трава для кошек! Говорят, что с появлением «кошачьих» трав в доме животные перестают интересоваться хозяйским цветником. Существует по меньшей мере 13 безопасных растений для кошек, которые можно вырастить дома.

Зачем кошки едят траву?

Мнения специалистов на этот счет неоднозначны. Одни говорят, что трава не дает кошке никаких преи муществ, – они жуют ее от скуки и по тому, что трава просто приятна на вкус, сладковата и сочна. Еще вер сия: привычка есть траву уходит кор нями в прошлое, когда паразитов из кишечника кот мог выгнать только непереваренной травяной клетчат кой. Другие специалисты предпола гают, что трава улучшает пищеваре ние и перистальтику кишечника кош ки, может вывести непереваренные комки шерсти, кости, перья и другое. Большинство ростков бобов и зе рен содержат фолиевую кислоту, а это необходимый для производ

ства гемоглобина витамин. Так по чему бы не побаловать свою кошеч ку? К тому же проращивать семена и бобы можно не только для кошки, но и для себя.

Какая трава подходит кошкам? Овес и пшеница. Это именно те растения, которые чаще всего про дают в пакетиках «трава для кошек». Следите, чтобы овес и пшеница не выросли выше 30 см, так как посте пенно стебли накапливают токсич ные для кошек вещества. Лимонник, лимонная трава, лемонграсс. Вырастает до метра. Поль зуется особым «уважением» у ко тов. У лимонника есть масса преи муществ перед другими культура

ЗАБОТИМСЯ О ПИТОМЦАХ ми: это антисептик, мочегонное, ан тибиотик, успокоительное, к тому же он улучшает пищеварение. Лимон ник нуждается в стрижке, так как рас тет постоянно. У этого растения при ятный цитрусовый аромат. Лимон ную траву выращивают в горшках, чтобы добавлять в чай. А для вашего питомца можно вырастить лимонник в небольшой плошке. Кошачья мята, котовник. Это скорее садовое растение, нежели горшочное, но его можно выращи вать на подоконнике в горшках, если достаточно солнечного света. На че ловека котовник влияет как мягкое успокоительное, благодаря карва кролу он имеет мощный эффект на турального антибиотика, а вот коти кам кошачья мята дает прилив энер гии минут на 10. Фитогормоны ко товника действуют на котов как гор моны счастья, феромоны. Хотя дале ко не все кошки бурно реагируют на эту мяту, но при этом ее химический состав может принести настоящую пользу животному. Мята перечная, мелисса. Любой сорт мяты или мелиссы понравит ся вашей кошечке. Нужно следить, чтобы животное не увлекалось и не переедало, иначе может быть рас стройство желудка. Мелиссу и мяту можно выращивать в горшке на по доконнике точно так же, как тимьян и розмарин. Мята не так уж требо вательна – ей нужно 5 часов солнеч ного света, хороший дренаж, рыхлая почва и просторный горшок (2 лит ра для взрослого растения). Если вы хотите вырастить мяту и мелиссу в саду, то придется за ними присталь

но следить – они с легкостью заполо нят ваши грядки как обычный сор няк. Это многолетние растения, ко торые будут радовать вас много се зонов. Петрушка. По содержанию клет чатки, витаминов А, В, С и калия пет рушка является фаворитом. Если вы не выращиваете петрушку дома, то кормите вашего кота только тем продуктом, в органическом вы ращивании которого вы уверены. Бархатцы. Абсолютно безопасные цветы для кошек. Если вы посадите бархатцы в контейнеры на подокон нике, то насекомые будут облетать ваш дом стороной (когда вы откры ваете окна для проветривания). Вы берите карликовый сорт, например, французскую календулу. Не сейте се мена слишком глубоко и обильно по ливайте. К сожалению, большинство сортов – однолетние.

ЗАБОТИМСЯ О ПИТОМЦАХ

Фиалки. Если на ваших подокон никах растут фиалки – берегитесь, котики не дадут им спокойно цвес ти и радовать вас. Фиалки безопас ны для животных, поэтому пережи вать стоит только о коллекции своих растений. Тимьян. Любой из сортов тимьяна безопасен для семейства кошачьих. Вот только если вы растите тимьян в горшочке на кухне для своих кули нарных шедевров, скорее всего, вам будет жалко отдать его коту на рас терзание. Розмарин. Еще один средизем номорский кустик, безопасный для кошек. Если в доме есть горшок с розмарином, блошки не захотят жить в шерстке вашей кошки. Хоть розмарин и безопасен для котов, но из‑за своего насыщенного аро мата ваши домашние любимцы мо гут обходить его вниманием. Поэто му не опасайтесь за сохранность ва шего урожая. Морковная ботва. Зелень морко ви очень нравится котикам. Прорас тить морковную ботву можно из ку хонных отходов, для этого не нужны грядки. Валериана. Если ваша киса рав нодушна к кошачьей мяте, она точно оценит валериану. Вырастить кустик валерианы дома теоретически воз 24

можно, но нужны горшок объемом не менее 5 литров и 8 часов солнеч ного света в день. Поэтому выращи вать валериану лучше в саду – и себе, и котикам. Лаванда. Оказывает седативное действие не только на нас, но и на ко шачьих. Безопасна для животных. Ла ванду можно вырастить из семян на подоконнике в горшке. Хлорофитум. Очень популяр ное и полезное растение. Наверное, все уже знают, что хлорофитум очи щает воздух в помещении и очень быстро размножается за счет отрост ков с воздушными корнями. Если у вас дома есть коты и хлорофиту мы, то скорее всего, вы уже знаете, что животные не в силах устоять пе ред таким «лакомством». Не пережи вайте – растение для котов абсолют но безопасно.

ИНТЕРЕСНОЕ – САДОВОДАМ

Организации по охране природы: номинация «Растение года» Европейские организации по охране природы совместно с научными специалистами определили, на какие растения в этом году нужно обратить особенно пристальное внимание. Все эти культуры объединяют красота, польза и угроза скорого исчезновения с лица нашей прекрасной планеты. При этом перечисленных представителей флоры можно легко вырастить у себя на приусадебном участке и пользоваться их волшебными качествами для поддержания своего здоровья – наш климат вполне подходит для них.

Дерево 2016 года: липа сердцевид ная. «Куратором по дереву года» высту пает непритязательная звезда: сердце видная липа, изящная сестра крупно листной липы, помимо каштана и дуба, это самое любимое дерево в Германии. Она вдохновляла и вдохновляет поэтов и музыкантов, отличается прекрасным ароматом и требует за это немного: де рево прекрасно приживается на садо вом участке. Цветки дерева-долгожите ля, которое может достигнуть возрас та до 1000 лет, вот уже многие столе тия помогают от простудных заболева ний – из них заваривают целебный чай. Лечебное растение 2016 года: пе рец кубеба. Он обладает противовос палительным и десенсибилизирую щим действием и, по словам ученых, поднимает настроение и активизиру ет работу мозга. Это растение пришло к нам из Индонезии. Его уникальные лекарственные свойства устраняют го ловные боли, хронический насморк и заболевания мочевыводящих путей. Еще одно лекарственное растение 2016 года: тмин обыкновенный. В ка

честве приправы тмин не только дела ет жирную пищу более усваиваемой, – его масло способно снимать спазмы и прогонять метеоризм (оно также по казано детям). Тминное масло в кишеч норастворимых капсулах является не заменимым средством при синдроме раздраженного кишечника. Европей ские научные круги, изучающие лекар ственные растения, в этом году обрати ли особое внимание на научную значи мость обыкновенного тмина в качестве действенного лекарства. Кустарник 2016 года: ирис. Как ни странно, но ирис в европейских на учных кругах назван именно кустарни ком, а не цветком. Кстати, свое назва ние элегантная культура получила от самой греческой богини радуги Ирис. 25

СЛАДКИЙ СЕЗОН

КЛУБНИКА – ИСТИННАЯ КОРОЛЕВА ЯГОД Пришло время поговорить о царице ягод – клубнике (или землянике). Садовая земляника, известная среди дачников под названием клубника, пользуется большой популярностью за счет своих вкусовых качеств, раннего срока созревания и быстрого плодоношения.

СРОКИ ПОСАДКИ КЛУБНИКИ (ЗЕМЛЯНИКИ) Оптимальными сроками посадки клубники считаются периоды: zz с 15 апреля по 5 мая; zz с 25 июля по 5 сентября. В южных районах весеннюю по садку начинают уже в первых числах марта, а осеннюю – в конце октября. Для будущего отменного урожая ягод необходима, в первую очередь, качественная рассада, а самые луч шие усы и розетки появляются ран ней весной или поздним летом, ког да температуры невысоки, а влаги предостаточно. Когда же лучше са жать клубнику: весной или осенью? В большинстве районов и в боль шинстве случаев наиболее удачным вариантом считается авгус товская посадка молодой клубники. В этот период у садовода и времени боль ше, и посадочного материала много, и погода, как правило, стоит благо приятная для того, чтобы молодые кустики укоренились, прижились на новом месте и благополучно пе 26

ренесли зиму. Но на открытых, об дуваемых всеми ветрами участках в районах с суровыми малоснеж ными зимами лучше поосторожни чать и перенести посадку на весну. Тогда у молодых кустиков будет це лое лето, чтобы окрепнуть. А так как на дворе сейчас весна, то разговор

ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА КЛУБНИКИ Ремонтантная земляника: «Гора Эверест»; «Фреска»; «Любава». Земляника садовая голланд ской селекции: «Эльвира»; «Вима Занта»; «Гигантелла Максима»; «Корона». Высокоурожайные сорта зем ляники садовой: «Альбион»; «Зенга-Зенгана»; «Хоней».

СЛАДКИЙ СЕЗОН

пойдет о весенней посадке клубни ки. Клубнику рекомендуют высажи вать на хорошо освещенных участ ках. В любом случае перед высадкой рассады участок необходимо очис тить от сорняков и смешать грунт. Клубника – ягода довольно «про жорливая», так что, помимо земли для приготовления грунта, потребу ется компост, перепревший навоз или биогумус, зола. Лунки под саженцы клубники де лают глубокими и широкими. Рассто яние между лунками – 30–50 см. Рас стояние между рядами – 40 см. Зем лю из лунок смешивают с остальны

ми компонентами грунта в следу ющих пропорциях: 1 ведро земли, 1 ведро навоза, 1 ведро компоста, 2 стакана золы. Из подготовленного таким образом грунта в центре ка

СЛАДКИЙ СЕЗОН ждой лунки делают небольшой хол мик. Как и любую другую культуру, землянику предпочтительнее выса живать в пасмурный день или вече ром. За час до высадки рассаду нуж но полить, еще лучше будет на пару часов замочить саженцы в воде или биостимуляторе роста. Хороший саженец клубники дол жен иметь 3–4 здоровых листа (остальные желательно удалить) и хорошо расправленные корни до 10 см в длину (лишние убрать). В подготовленные лунки с «насы пями» и остатками почвенной сме си устанавливаем каждый кустик на холмик так, чтобы точка роста (так называемое «сердечко») распола галась на одном уровне с поверх ностью грядки, а корни были рас правлены по склонам холмика. За тем, придерживая кустик, необходи мо засыпать его подготовленным за ранее грунтом и одновременно по ливать водой. Это делается для того, чтобы контакт корней и земли был более тесным.

УХОД ЗА МОЛОДОЙ ГРЯДКОЙ КЛУБНИКИ (ЗЕМЛЯНИКИ) Если вы посадили землянику вес ной, на молодой грядке могут поя вится цветоносы и усы. Обрывайте их без жалости! Сейчас главная за дача саженцев – укоренение на но вом месте, а плодоношение и раз множение можно и нужно отложить до следующего сезона. Высаженную клубнику обязательно замульчируй те. Лучшим мульчирующим матери 28

алом для этой ягоды является хвоя – она не дает развиваться болезням и отпугивает вредителей. Но годится и солома, и подсушенная трава, и ли ства, и перепревшие опилки. Через две недели после высадки молодую ягоду подкармливают. В качестве подкормки можно ис пользовать настой биогумуса (про дается в магазинах), настой птичьего помета или травяной настой. Все эти удобрения – органические, содержат большое количество легкоусвояемо го азота, который способствует быст рому росту молодой земляники. Если вы посадили кусты клубни ки весной и боитесь, что не успеете этим летом насладиться ягодой, – не переживайте. К концу сезона созре вания клубники на тех кустиках, ко торые вы высадили, все же будут яго ды, пусть и немного. Сажая молодую грядку земляники весной, приобретайте сразу несколь ко разных сортов для того, чтобы выяснить, какой из них более всего подходит для вашей почвы на даче, да и какая клубника самая вкусная. И, конечно, не забывайте о свое временном поливе. Желаем вам успехов и больших урожаев!

КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ

МОДНЫЕ ДОМАШНИЕ ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Какие комнатные и садовые растения популярны в 2016 году? Данная публикация прольет свет на самые главные вопросы темы: ультрамодные тренды и «зеленый» декор интерьера: растения-гиганты, напольные кашпо, флорариумы и многое другое. Обо всем этом, а также о пользе этих растений нам не терпится поведать любителям комнатной и садовой флористики!

РАСТЕНИЯ-ГИГАНТЫ Превратить интерьер в оранжерею проще всего при помощи крупных рас тений. Для этого выбирайте большие экземпляры в горшках – такие, как фи кус каучуконосный с блестящими про долговатыми листьями (он будет осо бенно уместен в интерьере, оформлен ном в стиле ретро), различные пальмы, самшит, лимонное или апельсиновое дерево, юкка, драцена, нолина (буты лочное дерево). Особенно заядлые цветоводы могут запастись информа цией о топиари (фигурной стрижке растений) и придать своему комнатно му самшиту оригинальную форму. Сре ди модных новинок 2016 года в кате гории «крупномеры» – олива и кофей ное дерево, кумкват с ярко-оранжевы ми плодами, фикус Бенджамина, ство лы которого эффектно закручивают ся в спираль или заплетаются в косу, а также банан, способный не только расти в домашних условиях, но и цвес ти в течение нескольких месяцев.

ФЛОРАРИУМЫ Цветущие орхидеи-фалинопсис в горшках – это уже вчерашний день. Сегодня этот вид цветущих орхидей модно выращивать во флорариумах.

Флорариумы – это своего рода «аква риумы» для растений. Живые компози ции, которые растут в прозрачных со судах. Идея «поселить» растения в сте клянные емкости пришла в голову ан глийскому биологу Натаниэлю Уор ду в середине XIX века. Внимательный ученый заметил, что влаголюбивые растения лучше всего себя чувствуют в закрытых сосудах. Так родилась мода на «ящики Уорда» по всему миру. И вот спустя почти 200 лет она вернулась в наши дома. В современных флорари умах выращивают тропические расте ния и суккуленты, которые медленно растут, любят теплую и влажную среду и почти не требуют ухода. Все, что нуж но, – это держать флорариум на окне и поливать его раз в неделю. 29

ДАРЫ ПРИРОДЫ

«Посеешь лен – пожнешь золото»

Сегодня лен бьет все рекорды популярности как декоративное растение. Ведь он является настоящим украшением наших приусадебных участков. Его нежные цветы, похожие на крылья бабочки, образуют волну голубых, молочно-бежевых и синих красок в саду. Однако мы ценим лен не только за его изумительно красивый внешний вид. Это растение – кладезь самых разных полезных веществ. Отдельного внимания заслуживают также и семена льна. Поэтому поговорим об их пользе и о тонкостях выращивания культуры. ВЫРАЩИВАНИЕ ЛЬНА

Семена льна можно сеять под зиму, а можно высаживать весной прямо в грунт. Обычно посадка проводится в конце апреля. Для этого необходимо выбрать солнечное место, но с умерен ной влажностью почвы. Застоя воды лен не любит, зато он не требует плодород ного грунта: почва может быть любой, даже бедной. Культура хорошо растет в группе, поэтому лен лучше сеять плот ными рядами. Семена достаточно заде лать в неглубокие лунки (около 2‑х см) и присыпать малым слоем земли. Всходы появляются через несколько недель. Когда они подрастут, их нужно проредить, оставив между кустами рас стояние в 10–20 сантиметров. Если лето выдастся дождливым, то лен допускает ся вовсе не поливать, если сухим, – по ливать лишь периодически. Перед цве тением желательно подкормить расте ние комплексным минеральным удо брением для цветущих культур. Мож но также использовать настой коровя ка. Вот и все правила, касающиеся ухо да за льном. Он не нуждается в повы шенном внимании и очень скоро станет притягивать к себе восхищенные взоры. 30

СЕМЕНА ЛЬНА: О ПОЛЬЗЕ И ПРИМЕНЕНИИ

Если каждое утро съедать по чай ной ложке семян (запивать большим количеством воды), то уже через ме сяц вы почувствуете себя лет на десять моложе. В семенах льна содержатся вещества, которые укрепляют иммун ную систему, нормализируют обмен ве ществ и восстанавливают гормональ ный баланс у женщин после сорока лет. Также семена льна показаны при хрони ческих запорах, атеросклерозе, при за болеваниях желчного пузыря и печени, мочеполовой системы, при болезнях горла и дыхательной системы, патоло гиях органов пищеварительного тракта, при паразитарных инвазиях организма.

ОБМЕН ОПЫТОМ

ЛИМОННАЯ ТРАВА В ГОРШКЕ Лимонная трава украсит любой подоконник своей пышной зеленью. Она обладает удивительным ароматом и вкусом, а также очень полезными свойствами и при этом имеет не слишком капризный характер.

тот многолетний злак еще назы вают лимонным сорго, лемон грассом или цитронеллой. Он отно сится к вечнозеленым теплолюбивым культурам – при снижении темпера туры воздуха до 10 °С его листья начи нают активно отмирать. В природной среде наших широт высота растения не превышает 80 см, в условиях ком натного выращивания – 50 см, тогда как в тропиках цитронелла достигает в высоту 180 см и почти 2 м в диаметре.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛЕМОНГРАСС? Семена лемонграсса очень хорошо всходят. Для хорошего роста корней лимонной траве нужен горшок не ме нее 2 литров на 3–5 ростков (первые 2 года до пересадки). Если у вас нет возможности выращивать лимонник в большом горшке, его нужно чаще об резать. Чем меньше горшок, тем быст рее лемонграсс истощит почву, поэ тому в таких условиях он нуждается в ежегодной пересадке. Полив в ма 32

леньком горшке должен быть немно го чаще. Посейте семена в стаканчи ки с влажной почвой, не заглубляй те. Можно накрыть посевы пленкой, но последнее время садоводы пред почитают использовать для этих целей влажную гигроскопичную бумагу, смо ченную из пульверизатора. Оставь те семена прорастать в темном теп лом месте – для этого им потребуется до двух недель. Когда высота стеблей достигнет 15– 20 см, лемонграсс можно пересадить в горшок. Почва для лимонной тра вы может быть песчаной, как смесь для суккулентов, при этом она должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Главное требование лимонника – солнечное место. Полив должен быть умеренным, но регулярным. В особен но жаркие летние дни поливать сле дует дважды в день, небольшими пор циями. Лемонграсс очень любит оро шение. В зимнее время полив нужно сократить, но не допускать просыха ние почвы. Лимонник предпочитает

ОБМЕН ОПЫТОМ азотные удобрения и органику. Расте ние очень хорошо воспринимает гор шок, но ему необходим свежий воздух, хотя бы в теплые месяцы. Компактным растение не назовешь, кусты лимон ной травы могут быть просто роскош ными и заменить популярный хлоро фитум в доме. Лемонграсс отлично размножается черенками, если вам удастся достать их.

КАК ПРИМЕНЯТЬ ЛИМОННУЮ ТРАВУ Начинать обрезку листьев лимон ника (для чая и супов в восточном сти ле) можно, когда стебли достигнут вы соты 25–30 см. Урожай стеблей (для японских пельменей и соусов) мож но собирать, когда стебель достигнет 3–5 см в диаметре. Будьте осторож ны при срезании листьев – они остры, как бумага, которой легко порезать ся. Срезку стебля нужно производить очень осторожно на уровне почвы – не пытайтесь выломать или выкрутить стебель, так как тонкие корешки лег ко повредить. Срезанный стебель бу дет отрастать снова. Жесткие внешние листья не очень ароматны, но их мож но добавлять в чайную заварку. В це лом растение имеет очень интенсив ный цитрусовый аромат, поэтому на чинать вводить лимонник в различ ные блюда следует с небольшого ко личества. Срезанные стебли можно хранить в холодильнике в контейне ре, можно нарезать и заморозить. Ли стья быстро сушатся и долго сохраня ют эфирные масла. Оксана Николаевна, г. Запорожье

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОННОЙ ТРАВЫ

66 Увеличивает скорость работы системы пищеварения, ее актив но используют при болезнях ЖКТ и метеоризме. 66 Ускоряет обмен веществ в ор ганизме. 66 При простуде помогает сни зить высокую температуру тела. 66 Эфирные масла из лемонграс са применяют в ароматерапии в качестве антидепрессантов. Также лемограсс борется с уста лостью, приводит организм чело века в тонус. 66 Растение активно применяют против нарушений сна и стрессов. 66 За счет мощных антисепти ческих, дезинфицирующих и про тивовоспалительных характе ристик лемонграсс помогает лечить болезни дыхательных пу тей, снимать боли в мышцах, то низировать организм, улучшать метаболизм и кровообращение, лечить кожные заболевания, цел люлит, снимать тошноту, сла бость и депрессивный синдром. 66 Естественными антисепти ческими свойствами обладают эфирные масла из лемонграсса. Они оказывают противовоспа лительный эффект и улучшают эпителизацию (образование эпи телия в месте повреждения кож ной ткани). 66 Жирные кислоты и микроэле менты в составе лемонграсса не оценимо полезны для человеческо го организма. 33

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЕМ

Біопрепарати «Санекс» не шкодять здоров’ю – Ще два роки тому боялась, що знов доведеться викликати сантехника. Як правило, вони завжди зайняті. На роботі доводилося брати вихідний і цілий день чекати спеціаліста. Чоловік постійно не мав часу. Казав, що забиті стічні труби – не в його компетенції, – розповідає 38‑річна Ярослава Нагірна зі Львова. Вже рік поспіль на сайті http://t-klio.dp.ua вона замовляє біопрепарати «Санекс».

– Якось прийшов сантехнік, який прочистив труби тросом. Казав, що все погано, мовляв, проблема не стільки у во лоссі, жирі та залишках їжі, просто труби зносилися. Потрібна профілактика, – каже. Нагірна почала шукати інформацію в Ін тернеті. Користувачі радили: в обслугову ванні забитих труб найкраще допоможе бі опрепарат «Санекс Універсал». Він не міс тить хімії, здоров’ю не шкодить. Ефективно розчиняє жири, залишки їжі та інші органіч ні відходи. Найважливіше – знищує жирові пробки. «Санекс Універсал» безпечний для пластикових труб. Інші засоби деформують їх поверхню, прочищають лише невелику частину труби, діють недовго.

– Перший місяць потрібно буде екстрен не використання біопродукту – перші 5 діб – кожен день, а потім один раз на місяць – профілактика. Пляшки вистачае на півро ку и більше, в залежності від стану стічних труб. Для дачі за містом замовляємо «Са некс» для вигрібних ям. Ним прочищаємо яму вуличного туалету. Запах зникає в пер ший місяць. Органічні відходи переробля ються у рідину, яку відкачуємо на газонну траву. Тепер я зрозуміла, що краще попе редити проблему, ніж потім її вирішувати. «Санекс» розроблений й адаптований ка надським виробником для клімату України. Усі покупці біопрепаратів «Санекс» отримають маленькі подарунки.

ДЕЛО МАСТЕРА БОИТСЯ

ЛОВИСЬ, РЫБКА! ПРИМАНКИ – СВОИМИ РУКАМИ

Стоимость рыболовных снастей в последнее время делает рыбалку – любимое для многих занятие – просто непосильным. Что же делать? Отказываться от любимого хобби? – Ни за что! Мы предлагаем махнуть рукой на дорогущие блесна, воблеры, «вертушки» и так далее и смастерить эти снасти-приманки самостоятельно. Если вы все сделаете правильно, их уловистость ничем не уступит аналогичному качеству продовольственных приманок.

РЫБКА ИЗ ПОРОЛОНА Для изготовления приманки понадо бится поролон (желательно – мелкопо ристый). Процесс изготовления: ÔÔ Разместить поролон на ровной по верхности и при помощи острого лез вия вырезать прямоугольные полоски, длина которых должна составлять око ло 7,5 см. ÔÔ В том месте, где у рыбки будет хвост, срезать поролон с двух сторон (треу гольником, по диагонали). ÔÔ Следить, чтобы заготовка не была слишком широкой в области головы рыбки. Для этого не допускать обра зования острых ребер и углов, срезать четыре грани, а после сгладить углы. Желательно сделать заготовки с иде альными округлостями. ÔÔ Осталось уголком вырезать поро лон на хвостике, чтобы он отдаленно был похож на хвост настоящей рыб ки. Конечно, реалистичность хвостика не повлияет на количество и качество улова, но удовольствия от собственно ручно созданной приманки вы получи те много. 36

ÔÔ По краям разреза поролон необхо димо заклеить. Также при помощи клея нужно обработать цевье крючка. ÔÔ Если есть желание, то поролоновую рыбку можно покрасить. Для этого по дойдет лак для ногтей. При совершении дальних забросов больше подойдет рыбка без хвоста, по этому несколько приманок желатель но сделать именно такими. Для заброса на длинную дистанцию рыбки с хвоста ми не подходят потому, что эта часть тормозит приманку в полете. «Бесхвостые» рыбки лучше всего по дойдут для ловли щуки. Такую же при манку можно изготовить с плавника ми – просто вырезать их из подходяще го материала и надежно, но аккуратно приклеить к заготовке.

ДЕЛО МАСТЕРА БОИТСЯ

САМОДЕЛЬНЫЙ ВОБЛЕР: НИЧЕГО СЛОЖНОГО! Для изготовления воблера своими руками используют древесину лист венных пород. Для начала необходи мо вырезать заготовку в виде овала, суженного с одной стороны, длиной, равной 5 см. ÔÔ Для начала нужно отпилить от ос новной доски брусок толщиной 1,5 см. ÔÔ На нем обозначить контур буду щей рыбки-воблера карандашом, пос ле чего все лишнее постепенно сре зать ножом. ÔÔ В передней части сначала отметить карандашом, а затем выпилить по лость для будущей лопасти. ÔÔ Также распилить брюшко по всей длине воблера – в нем разместить ление, которое изготовлено из креп проволоки. ÔÔ Залить щель эпоксидным клеем. ÔÔ Покрыть изделие водостойким ла ком, а после высыхания навесить на него тройники. ÔÔ Для плавучести используют свин цовые грузики, которые крепятся на отверстиях брюшка между двумя пет лями: носовой и брюшной. ÔÔ При помощи тонкого и мягкого

ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО РЫБАЛКА Весной на водоемах страны начинается оживление: рыбаки ловят рыбу на обычную удочку, охотясь за подлещиком, карасем, усачом, зеркальным карпом, сазаном. После того, как лед на водоемах сходит полностью и вода становится прозрачной, приходит время лова на спиннинг. На блесну ловятся язь, голавль, судак, щука, жерех, окунь и другая рыба. Но мы не будем жертвовать бюджетом семьи во имя ее величества рыбалки – изготовим снасти сами! алюминия из‑под банок для напитков создают лопасть и вклеивают в воблер.

ИЗГОТАВЛИВАЕМ БЛЕСНЫ-ВЕРТУШКИ Понадобится каркас блесны на ос нове стальной нержавеющей прово локи жесткого типа длиною не менее 100 мм. Диаметр – 0,8 мм. Искривлен ную форму проволоки нужно выпря мить при помощи плоскогубцев, строп и чалок. В качестве лепестка можно ис пользовать алюминий из‑под банок для напитков (0,33 л). Вырезать лепес ток можно даже ножницами – алю миний очень мягкий. Отверстия для вставки лепестка на основную прово локу сделать толстой иглой с помощью плоскогубцев. Сбор конструкции: На одном конце проволоки сделать ко лечко плоскогубцами. Затем надеть на проволоку бусинку, потом лепесток и еще одну бусинку. Согнуть колечко и вставить в него тройник. 37

РУБРИКА

ПОЛЬЗА КРУГЛЫЙ ГОД

МИКРОЗЕЛЕНЬ: ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ Если у вас нет приусадебного участка, не отчаивайтесь. Вы тоже можете почувствовать себя полноценным фермером. Вы спросите, как? Да очень просто – устройте себе огород на подоконнике.

Свежая зелень всегда под ру кой – это очень удобно. А зимой – еще и полезно. Так, например, зани маясь выращиванием укропа в до машних условиях, можно обеспе чить себя на зиму дополнительной «порцией» витаминов. Представь те: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома, – на своих двух-трех подо конниках!

КАК ВЫРАСТИТЬ? Как же вырастить микрозелень? Очень просто! В качестве контей неров для ее выращивания подой дут любые широкие и неглубокие емкост и. Для первых опытов мож но использовать даже одноразо

НОВАЯ МОДА – МИКРОЗЕЛЕНЬ

Микроогород на подоконнике может стать вашим новым ув лечением и кладезем полезных веществ и витаминов, которые даст микрозелень, обладающая к тому же изумительно пряным ароматом и пикантным вкусом, вносящим яркие ноты в любое приготовленное вами блюдо. 40

вые пищевые контейнеры, а когда вы войдете во вкус и для постоян ного сбора урожая можно купить минипарники для подоконников или так называемые «проращива тели зелени». Остается лишь выбрать семена той зелени, которую вы захотите выращивать в своем мини-огороде и небольшой пакет готового грунта для рассады. Вам остается лишь на сыпать на дно контейнера тонким слоем грунт, увлажнить его, утрам бовать, густо насыпать по поверх ности семена, чуть присыпать грун том и «прикатать». Затем контейнер нужно убрать до появления первых ростков в теплое темное место, по сле чего выставить контейнер на подоконник. Как только зелень под растет на 7–10 см, можно собирать урожай, аккуратно срезая ее нож ницами.

ПОЛЬЗА КРУГЛЫЙ ГОД

ВИТАМИННОЕ МИКРОМЕНЮ

Что именно и почему можно выра щивать в мини-огороде и в какие блю да добавляют микрозелень? В прода же есть даже специальные наборы се мян «Микрозелень», в состав которых входят семена кресс-салата, редиса, лукового кресса, горчицы, базилика, кориандра, рукколы, свеклы и разные салатные смеси. 66 Микрозелень редиса – чуть острая на вкус, содержит много витамина С, сочетается с разными соусами и блю дами из яиц. 66 Микрозелень шпината – содержат много белка и растительных жиров, железа, витамины С, А, В1, В6, В2, Р, РР, D2, К, Е, хорошо сочетается с салатами. 66 Микрозелень кресс-салата – пи кантная, чуть горьковатая, содержат практически все витамины группы В, витамины Е, К, PP, D, С, фосфор, маг ний, кальций, железо, йод, серу, бел ки. Хороша в любых овощных сала тах. 66 Микрозелень рукколы – придает особо пикантный вкус рыбным и мяс ным блюдам, богата аскорбиновой кислотой, содержат флавоноиды. 66 Микрозелень разных видов капус ты (брокколи, пекинской, кольраби, белокочанной) содержит в несколько раз больше, чем взрослые растения, сульфорафана, сдерживающего раз витие злокачественных клеток! 66 Микрозелень свеклы – богата вита минами группы В, А, С, РР, Е, содержит много железа, магния, кальция, йода, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Такая добавка к любому салату полез на для нервной системы, она тонизи

рует, поднимает настроение и укреп ляет иммунитет. 66 Микрозелень горчицы – пикантная добавка к бутербродам, мясным блю дам и салатам, содержит витамины Е и С. 66 Микрозелень кинзы – резко-пряная на вкус, содержит много калия, фосфо ра, железа, холина, витаминов РР, Е, К, С, бета-каротина, полезна для сердеч но-сосудистой системы и пищеварения.

«КВАРТИРНЫЙ» УРОЖАЙ

Можно устроить на подоконнике настоящий огород: выращивать не только зелень, но и овощи. Огурцы Огурцы растут очень быстро: бук вально через 7–9 недель после посад ки вы сможете резать салат из своих зе ленцов! Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выби рать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспе лые, кустовые и теневыносливые. Помидоры Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Выбирайте низкорослые (или даже карликовые) сорта. Если хотите, чтобы помидор ный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его еже дневно на 180° по отношению к свету из окна – тогда он будет наращивать зеле ную массу равномерно со всех сторон. 41

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

ФУНГІЦИДИ КОМПАНІЇ

ДЛЯ ЗАХИСТУ ВІД ОСНОВНИХ ХВОРОБ ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР

«СИНГЕНТА»

Понад 45 % овочів і 90 % картоплі в Україні вирощують на присадибних і дачних ділянках. Отримати якісний урожай овочевої продукції на присадибній ділянці без застосування засобів захисту рослин неможливо. Скажімо, на невеликих за площею ділянках важко витримати сівозміну, тому тут завжди є цілий «букет» найбільш шкодочинних хвороб. Вони дуже впливають на смакові якості і товарний вигляд овочів, а у разі сильного розвитку хвороб можна втратити половину і більше врожаю овочевої продукції.

ФІТОФТОРОЗ – най поширеніша і найбільш шкодочинна хворо ба пасльонових куль тур (картоплі, помідорів, перцю, баклажанів). Уражує листя, стебла, плоди, бульби. У сприятливі для розвит ку хвороби роки втратити урожай можна за 3–4 дні. НЕСПРАВЖНЯ БОРОШНИСТА РОСА (ПЕРОНОСПОРОЗ) уражує сім’ядолі і лис тя. Найбільшої шко ди завдає огіркам і ци булі. Як і фітофтороз, може знищити рослини за кілька днів. АЛЬТЕРНАРІОЗ уражує листя, стебла, пло ди, іноді бульби. Зазвичай перші ознаки ура ження з’являються у кінці цвітіння. Може уражуватися розсада. Пошкоджені плоди не придатні до вживання і переробки. На бульбах ознаки хвороби прояв ляються через 2–3 тижні після збирання. МІЛДЬЮ – одна з найнебез печніших хвороб винограду. Пошкоджує листя, вуса, мо лоді пагони, суцвіття, ягоди на етапі дозрівання.

ДЛЯ ЗАХИСТУ ВІД ЦИХ ТА ІНШИХ ХВОРОБ КОМПАНІЯ «СИНГЕНТА» ПРОПОНУЄ НИЗКУ ВИСОКОЕФЕКТИВНИХ ФУНГІЦИДІВ. «РИДОМІЛ ГОЛД МЦ 68 WG в. г.» – це комбі нований препарат, який містить дві діючі речови ни. Після застосування швидко проникає і розно ситься по всій рослині, захищаючи не тільки ли стя й стебла, а й бульби та плоди. «Ридоміл Голд» має лікувальну, викорінювальну і сильну захисну дію до 14 днів, це на 4–5 днів довше, ніж в інших препаратів. Застосовують його навіть на почат ку розвитку хвороби (якщо уражено 5 % рослин). Забезпечує захист картоплі під час зберігання від фітофторозної гнилі бульб. Застосовують препа рат для захисту картоплі і помідорів від фітофто розу, огірків і цибулі – від пероноспорозу, вино граду – від мілдью. «Ридоміл Голд» має побічну дію на альтернаріоз, буру плямистість, інші хво роби. Зазвичай його застосовують у період інтен сивного росту рослин, коли накопичується веге тативна маса. Оптимальні терміни застосування такі. На кар топлі: перше профілактичне обприскування – у фазі початку бутонізації, друге – початок цвітін ня. У сприятливих погодних умовах для розвит ку фітофторозу можна провести третє обприску вання через 10–14 днів після другого. На томатах: перше обприскування проти фітофторозу й аль тернаріозу залежно від погодних умов проводять після укорінення розсади або перед початком бу тонізації, друге – на початку бутонізації – цвітін ня. У разі загрози розвитку фітофторозу прово дять третє обприскування через 10–14 днів. На огірках проти пероноспорозу проводять дві об робки: першу – у фазі 6–8 листків, другу – через 10–14 днів до початку цвітіння. На цибулі: перша – у фазі 5–6 листків, друга – через 14 днів. Вино град обробляють проти мілдью до і після цвітіння.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ «РЕВУС ТОП» – препарат для захисту помі дорів і картоплі від фітофторозу й альтернаріозу, теж містить дві діючі речовини. Одна з них, ман діпропамід, частково поглинається листковою по верхнею, захищаючи листок з обох боків, частко во залишається у його восковому шарі. Ця вла стивість мандіпропаміду забезпечує тривалий – до 14 днів – захист від ураження фітофторозом і високу стійкість до змивання опадами. Друга дію ча речовина, дифеноконазол, – системна, швидко поглинається листковою поверхнею і розносить ся по рослині. Дифеноконазол має сильну ліку вальну і профілактичну дію проти альтернаріозу, що запобігає виникненню хвороби навіть після ураження. Крім дії проти альтернаріозу і фітофто розу, у «Ревус Топ» добре виражена побічна дія на ризоктоніоз, септоріоз, інші хвороби. Застосовують «Ревус Топ» у кінці цвітіння і на початку бульбоутворення картоплі та на почат ку зав’язування плодів у помідорів після обробки препаратом «Ридоміл Голд». У цей період сповіль нюється активний ріст рослин, триває оновлення листкового апарату, формується і накопичується майбутній урожай. Розвиток і поширення фітоф торозу й альтернаріозу в цей час може призвести до втрат овочевої продукції. «КВАДРІС» – системний фунгіцид, який ефек тивно контролює найпоширеніші і найбільш шкодочинні хвороби, як-от фітофтороз, перо носпороз, альтернаріоз, септоріоз, борошнисту росу, іржу, чорну плямистість, сіру гниль та інші. Європейська комісія одним із перших визнала «Квадріс» як найбезпечніший препарат серед за собів захисту рослин. Йому притаманна сильна антиспорулентна дія, він впливає на пророста

ючі спори, апресорії і гіфи грибів. Завдяки цьо му механізму «Квадріс» має яскраво виражені профілактичні властивості. Лікувальна дія три ває 2 доби, що дозволяє змогу вилікувати рос лину навіть після ураження її збудником хворо би. Крім того, у препарату є контактна, систем на і трансламінарна дія. Захисний період – 12– 14 днів, а термін очікування (від обробки до зби рання врожаю) – лише 5 днів. В Україні «Квадріс» зареєстровано для захисту томатів від фітофто розу, альтернаріозу, бурої плямистості, огірків – від пероноспорозу, борошнистої роси, антрак нозу, цибулі – від пероноспорозу і гнилі денця. Ще «Квадріс» застосовують для захисту капусти від гнилей при зберіганні, для захисту картоплі від альтернаріозу і фітофторозу. Застосовують «Квадріс» протягом усієї вегета ції тричі на сезон, але не більше ніж двічі поспіль. У промисловому секторі його зареєстровано для захисту винограду від мілдью, оїдіуму, краснухи й інших хвороб. У світі «Квадріс» застосовують більше ніж на 80 культурах від широкого спектра хвороб. Зважаючи на короткий термін очікуван ня, цей фунгіцид можна застосовувати по пло дах у стані дозрівання. При застосуванні препа рату в цей період плоди отримують додатковий захист, подовжується до 10–15 днів термін пло доношення, істотно покращується лежкість про дукції при зберіганні. Щоб запобігти виникненню резистентності й отримати високоефективний захист овочевих культур, названі препарати треба використову вати не більше, ніж тричі за сезон. Найкраще за стосовувати їх профілактично або в крайньому разі при перших ознаках появи хвороби.

З питань застосування і придбання препаратів звертайтеся до консультаційного центру ТОВ «Сингента» за номером:

0 800 50 04 49

(безкоштовно зі стаціонарних телефонів) www.dacha.syngenta.in.ua

ВИТАМИННЫЙ СУНДУЧОК

ТРАВЫ РАЗЛИЧАЙ – ДЕЛАЙ ВКУСНЫЙ ЧАЙ Популярность чая из сбора трав, фруктов и цветов все больше растет, ведь часто те из нас, кто всерьез заботится о своем здоровье, отказываются от традиционных чая и кофе и переходят на травяные чаи. Однако чтобы чай был действительно полезным, необходимо знать некоторые правила сбора трав.

равяные чаи бывают самые раз ные: витаминные, лечебные, ох лаждающие или, наоборот, согреваю щие, ароматные и не очень, но, в лю бом случае, все они несут пользу ор ганизму. И самое главное – можно со брать и составить свой неповторимый сбор, нужно только знать несколько важных правил. При сборе листьев (земляника, ма лина, ежевика) надо срезать лишь не сколько листочков с ветки, причем собирать их нужно полностью раз вернувшимися. Цветки жасмина, ши повника, липы следует собирать толь ко полностью распустившимися. Яго ды и плоды можно собирать только полностью созревшими. Лучшее вре мя сбора сырья – начало цветения или полное цветение растения. Хранить чай нужно в бумажных или полотняных мешках, вдали от сильно пахнущих продуктов, желательно хра нить каждый вид отдельно. Еще одно важное умение в приго товлении травяных чаев – сбор буке та трав. Если вы используете аромат ные травы (мяту, мелиссу, душицу, чаб 44

рец), то в смесь желательно включать только одну из них. Иначе ароматы могут уничтожить друг друга или, что еще хуже, слиться в неприятный запах, поэтому наилучшим вариантом мо жет быть смешивание нескольких ней тральных трав с одной ароматной.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ЧАЙ? Чтобы приготовить травяной чай, необходимо знать некоторые тонкос ти. Чай из цветков нужно заваривать водой, закипевшей белым ключом (самое начало кипения), и настаивать 5–10 минут. Листья также можно зава рить кипятком, а можно прокипятить в течение 3–5 минут, но при этом ис чезнет много полезных веществ. Сухие ягоды перед завариванием нужно раз дробить, залить кипятком и дать насто яться 5–10 минут. Корни, кору и гру бые части растений следует мелко на резать, поместить в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут, затем дать настояться в течение 10– 15 минут.

ВИТАМИННЫЙ СУНДУЧОК С утра можно пить тонизирующий витаминный чай, состоящий из листь ев земляники, дягиля, лимонника, ла ванды, листьев и цветков клевера. Вечером, наоборот, нужно пить успокаивающие травяные чаи, за варивая зверобой, листья малины, мяту перечную, мелиссу, ромашку, иван-чай, листья вишни, первоцвет.

Зимой и ранней весной хорошо го товить поливитаминные травяные чаи из листьев малины, черной смо родины, ежевики, крапивы, морко ви, барбариса, шиповника, облепи хи, рябины. А вот летом лучше всего пить чай из свежих трав и листьев – это наилучшее время для живых ви таминов.

РЕЦЕПТЫ ЦЕЛЕБНОГО ТРАВЯНОГО ЧАЯ

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЧАЙ

В плодах земляники и ее листьях со держится сахар – фруктоза и глюко за, органические кислоты – лимонная и яблочная, пектины и дубильные ве щества, жирные масла, клетчатка, аро матические масла, витамин С, каро тин, фолиевая кислота, микроэлемен ты, соли железа, кальция, фосфора, ко бальта, марганца.

аскорбиновую кислоту, флавоноиды, слизи, фитонциды. Цветки сушат в тени под навесом при хорошем проветривании или в су шильном шкафу при температуре 40– 50 °С. Готовность определяется лом костью цветоносов. Высушенные цвет ки имеют приятный аромат и сладко ватый вкус. Липовый чай заваривают в фарфоровом, хорошо нагретом чай нике. Для его приготовления необ ходимо 1–2 ст. ложки липовых цвет ков залить двумя стаканами кипятка, укрыть салфеткой и настаивать 5–7 ми нут. К заварке можно добавить листик мяты или веточку душицы. Липовый чай пьют с медом, вареньем, цукатами.

ЧАЙ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И ИЗЮМА

Для приготовления земляничного 1 ст. ложку изюма залить 1/2 л кипят чая необходимо 2 ч. ложки плодов зем ка и, остудив, процедить через мел ляники залить стаканом кипятка и на кое ситечко. Для настоя шиповника стаивать 3–5 минут. 5 ст. ложек очищенных от семян пло ЧАЙ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ЛИПЫ дов шиповника залить 1 л холодной Для приготовления липового чая воды, настаивать 10 минут, после чего используют желто-белые очень ду кипятить 8–9 минут и процедить. Сме шистые цветки. Из них получают аро шать настои шиповника и изюма, по матный с медовым запахом приятный дать в горячем виде. Этот прозрачный и целебный напиток. Цветки липы со чай приятного янтарного цвета имеет держат эфирные масла, сапонины, приятный вкус и аромат. 45

БОГАТЫЙ УРОЖАЙ

В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ – УДОБРЯЕМ РАСТЕНИЯ! Об удобрениях существует немало мифов. В разное время их то превозносили, то свергали с пьедестала. В последнее время во всем мире большим спросом пользуются продукты, выращенные без применения садово-огородной «химии». Но отсутствие «химии» вовсе не означает, что грядки не нужно удобрять!

последнее время широкое распространение получи ли хелатные удобрения. Они доро же традиционных, но существен но облегчают подкормку растений. Во-первых, хелатные удобрения по ставляют растениям необходимые вещества не в виде солей, а в виде хелатов – привычных для почвы и растений органических соедине ний. Во-вторых, ученые разрабо тали хелатные удобрения для всех распространенных культур с уче том потребности растения в том или ином веществе. Для растений выделяют семь основных веществ, среди которых: цинк, железо, медь, марганец, кобальт, бор, молибден. Преимущества хелатных удоб рений: 1. Они не токсичны; 2. Вещества отлично растворяют ся в воде; 3. Они не теряют эффективности даже в почвах с высоким уровнем кислотности или щелочности; 4. Имеют хорошую адсорбцион ную способность с поверхности листьев или с почвы; 5. Удобрения могут сочетаться с пестицидами. Хелатные удобре ния могут применяться при предпо 46

севной обработке семян для корне вых и внекорневых подкормок. Они могут смешиваться с макроудобре ниями. Кроме того, они используют ся в капельном орошении, которое особенно эффективно в овощевод стве и плодоводстве. На украинском рынке присутству ет производитель хелатных удобре ний «Квантум», продукция которо го используется при выращивании овощных, плодовоягодных и деко ративных культур. Удобрениями «Квантум» можно обрабатывать клубни, саженцы, цве ты и рассаду, проводить листовую подкормку, снимать стресс у расте ний при заморозках, засухе. «Квантум – ОВОЩНЫЕ», «Квантум – ДЕКОРАТИВНЫЕ» «Квантум – ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ» – наи менование удобрений «Квантум» говорит само за себя о том, для ка ких культур его применять. Также, компания «Квантум» вы пустила серию удобрений, которые не только повышают урожайность, но и ограничивают развитие заболе ваний у растений, уменьшают веро ятность появления гнили, разруша ют нитратный азот. «Квантум – ФИТОФОС» – удобрение с фунгицид

БОГАТЫЙ УРОЖАЙ zz усиление процессов клубнеобра зования; zz ускорение цветения и завязи плодов; zz полное усвоение растениями пи тательных веществ; zz улучшение процессов фотосинте за, дыхания растений; zz нормализация общего обмена ве ществ. Поэтому с «Квантум» – не только рекордные урожаи, но и здоровый организм!

ным эффектом, его применение тор мозит рост и развитие патогенов, что дает дополнительные возможности для роста и развития растения. Таким образом, можно подве сти итоги использования хелатных удобрений «Квантум»: zz повышение урожайности на 20–30%; zz повышение энергии прорастания, всхожести, обеззараживание семян; zz повышение устойчивости к забо леваниям, засухе и холоду; zz снижение уровня нитратов;

САДОВОД – САДОВОДУ Если у вас есть возможность и желание поделиться семенами или саженцами, пишите нам. Ваши объявления будут опубликованы на страницах нашего издания. Обязательное условие: текст объявления (помещается в купоне), а также ваш адрес, фамилия, имя, отчество должны быть написаны четко, печатными буквами. Пишите нам по адресу: ФЛП Данюк В.А., 61001, г. Харьков, а/я 11767, «Садовод – садоводу».

Садовод – садоводу

ПРОДАМ огурцы пучко

вые, томатное дерево «Спрут F1», чай «Монастыр ский», грецкий орех, арахис, мак голу бой, актинидию, муррайю.

Борис Александрович Карпич, а/я № 32, г. Харьков, 61052. Тел.: (067) 722‑63‑62. ПРОДАМ кусты сморо

дины красной, черной, зеле ноплодной, «Глаз дракона»; крыжовник сладкий неболе ющий; малиновое дерево; абрикос черноплодный; семена и саженцы гингко – дерева жизни; облепиху; кол лекцию винограда; шелковицу белую и черную; чеснок яровой, рокамболь; щавнат, сою, нут, чечевицу, бобы, го рох, арахис посевной, вигну, кукуру зу, фацелию, лен, тыкву голосемен ную, ревень, мангольд.

Панина Н. К. Тел.: (050) 883‑48‑54, (093) 619‑06‑45. ПРОДАМ саженцы садо

ПРОДАМ недорого по садочный материал много летних цветов. Всем – по дарки. Конверт – каталог.

Беляева Л. Ф., ул. Надречная, 14, кв. 2, г. Белая Церковь, Киевская обл., 09117. Тел.: (098) 651‑30‑97. ПРОДАМ недорого эф

фективное средство от мед ведки, дротянки, личинок хруща, муравьев, средство от крота, слепыша, крыс и мышей.

Сергей Сергеевич, Тел.: (066) 017‑82‑50, (097) 775‑88‑09.

вой земляники (60 сортов, открытая и закрытая корне вая), малину (40 сортов), ежевику, смородину.

Савченко Оксана Васильевна, ул. Маяков‑ ского, 86/37, г. Ромны, Сумская обл, 42009. Тел.: (096) 230‑39‑53, (066) 295‑90‑76. ПРОДАМ лилии, лилей

ники, гибискусы, гладиолу сы зимующие, клематисы, буддлею, инкарвиллею, ту берозу, юкку, ирисы, зефирантес и многое другое. Конверт – марка 3 грн – каталог.

Любовь Борисовна. Тел.: (096) 889‑99‑57, (099) 094‑65‑94.

САДОВОД – САДОВОДУ ПРОДАМ клубнику-де рево; малину-дерево; то мат-дерево «Дина», то мат-дерево; перец-дерево; виноград «Незнайка», «Африка», «Ко ролева», «Донецкий», «Солнце»; шел ковицу «Галиция» (10 см ягода); орех гроновый (7–10 штук). Дмитрашко В. А., ул. Ломоносова, 2, г. Врадиевка, Врадиевский р-н, Никола‑ евская обл., 56301. Тел.: (068) 258‑79‑83, 0‑5135‑9‑17‑45. ПРОДАМ луковицы сор товых тюльпанов. Выгонка.

Васильев Сергей Лукич, с. Лозановка, Приморский р-н, Запорожская обл., 72151. Тел.: (066) 468‑85‑35, (068) 453‑08‑04, (095) 714‑83‑14. ПРОДАМ клубнику (ран

нюю, среднюю, позднюю, нейтральную), малину ремон тантную, годжи, черенки год жи, крыжовник без шипов, семена ово щей; многолетники: ирисы, юкку нитчатую, ромашку белую «Королев скую», астру альпийскую, традесканцию виргинскую, рудбекию, гелениум, ли лейники, гибискусы, хризантему круп ноцветковую, мультифлору, аквилегию.

Гунько Екатерина Михайловна, ул. Ленина, 29, с. Благодатовка, Великоалександров‑ ский р-н, Херсонская обл., 74130. Тел.: (066) 087‑01‑58, (098) 000‑98‑49. ПРОДАМ «ТПК»: семена

табака («Вирджиния», «Ку бинский», «Бакун»); помидо ра «Шапка Мономаха», «Медвежья лапа» (масса плода – до 1 кг), «Жигуль», «Чудо света», «Ти грелла» (стена плодов); сладкого пер

ца «Бульдог», кукурузы «Попкорн».

«ПСП»: семена помидоров «Ва шингтон» и «Эфемер» (сверхран ние), «Жираф» и долгохранящиеся (сохраняются до весны), «Огород ник», «Чародей», «Жигуль» (стена плодов), «Шапка Мономаха» (масса плода – до 1 кг). Конверт с о/а + купон б/о + это объявление. Каталог и 2–3 пакета вышлю бесплатно. Соколовский А. В., ул. А. Олеся, 17, г. Житомир, 10031. Тел.: (093) 568‑15‑93. ПРОДАМ недорого кол

лекцию семян цветов, ово щей и лекарственных расте ний. Более 2000 сортов. Много новинок. Всем заказчикам – подарок. От вас – конверт для каталога.

Дацун Мария Николаевна, с. Ковалевка, Полтавский р-н, Полтавская обл, 38701. Тел.: (096) 037‑59‑79. ПРОДАМ розы плетистые

крупноцветковые (цветут все лето до морозов), клематис, кампсис, лилии, малину ремон тантную, многолетники. Новинка – мали на «Вероника», плодоносит в первый год с 15 июня до морозов – постоянно. Мали на черноплодная и желтая. От вас – кон верт для каталога.

Левченко Лидия Андреевна, ул. Октябрь‑ ская, 25, с. Ковалевка, Полтавский р-н, Полтавская обл., 38701. Тел.: (096) 681‑37‑87. ПРОДАМ дешево семена овощей.

Смирнова Светлана, с. Проно‑ зовка, Глобинский р-н, Полтав‑ ская обл. Тел.: (097) 024‑55‑71. 49

ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ

ВО ДВОРЕ ТУАЛЕТ НА СОТНЮ ЛЕТ. БИОПРЕПАРАТА ДОЗА ОТ ПОМЕТА И НАВОЗА

Как продлить на сотню лет эксплуатацию дворового туалета или выгребной ямы с канализационными стоками в частном секторе? Как избавиться от куч навоза животных и помета птиц?

оклонники методики голо дания по системе Поля Брег га в связи с поставленным вопро сом наверняка предложат зашить рты, не есть самим и не кормить жи вотных и птиц, что в последствии снизит «нагрузку» на канализацию и превратит ее в невостребованную коммунальную коммуникацию. А воспитанники старой прове ренной «канализационной школы» дадут единственный совет – отка чивать из сливных ям и туалетов грязные стоки с фекалиями по мере их накопления, кучи навоза и поме та грузить побольше, а вывозить по дальше. При этом, руководствуясь только стремлением заработать на несчастных клиентах, исполнители абсолютно безграмотно выполняют свою работу. Во-первых, откачива ют преимущественно воду, а не на копленный на дне органический ил. А во‑вторых, скрывают от заказ чиков-домовладельцев тот факт, что их выгребные ямы в течении двух недель снова наполнятся жид костью, ранее отведенной в грун ты, по закону сообщающихся сосу дов, даже при перекрытых кранах 50

в доме. Перевозки и хранение наво за и помета – это весьма затратные и грязные работы. А вот ТМ «Водограй» раскрыва ет свой замечательный секрет, как продлить срок эксплуатации вы гребной ямы и туалета на сто лет и упростить до минимума утилиза цию навоза и помета. «Водограй» – это уникальные природные бактерии, питающие ся продуктами жизнедеятельности, которые мы регулярно отправляем в канализацию. Ежемесячное приме нение таких бактерий в виде порош ка в уличных туалетах, септиках, вы гребных ямах, в навозных и помет ных буртах и резервуарах обеспечи вает высокий КПД переработки орга нических отходов в удобрения и сво бодный дренаж очищенной жидкос ти в грунт в выгребных ямах. Более того, активная деятельность бакте рий предотвращает образование в бытовых стоках, накопленном на возе и помете зловонных, вредных и опасных газов, таких, как аммиак, сероводород, метан. Биопрепарат совершенно безопасен для живот ных, птиц, рыб, растений и окружа

рекламы

ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ

ющей среды. Микробиологические культуры не повреждают конструк ции выгребных ям, резервуаров и труб, в том числе и пластиковых, а поглощают исключительно органи ческие отходы в канализационных стоках. Такой способ содержания ка нализации в частном доме является самым простым и, в тоже время, наи более экономным. А вот технология содержания до машних животных и птиц на глу бокой подстилке с применением биопрепарата «Водограй чистый хлев» подарит фермерам уникаль ную возможность вообще отказать ся на 5 лет от уборки экскрементов. При этом в хлеву и птичнике произ водится бесплатное тепло за счет природного нагрева подстилки бактериями, а в воздухе абсолютно нет привычного зловония. Подробности на сайте: vodograi.org

ЖИВОТНЫЙ НАВОЗ В КАЧЕСТВЕ УДОБРЕНИЯ

Чаще всего в качестве удобрения используют коровий навоз – он больше всего насыщен питательными вещест вами, хорошо удерживает влагу и может отдавать органические элементы на протяжении всего сезона. Лошадиный навоз рекомендуется смешивать с соломой или торфом и использовать аккуратно, подальше от стеблей растений. Куриный помет также применяется в садоводстве – в нем содержится большое количество азота, его применяют не изолированно, а совместно с компостом. 51

СУПЕРСАДОВНИК

МЕСЯЦ МАЙ: ОСНОВНЫЕ ОГОРОДНЫЕ РАБОТЫ Май – месяц температурных контрастов. За ранней весной чаще всего следует похолодание, а ночные заморозки могут захватить даже первую декаду июня. Невозмутимость сохраняют только синоптики, утверждая, что погодные изменения не выходят за пределы нормы. И все‑таки, что и как сеять и сажать в мае?

Планируя посадки в открытом грун те, лучше ориентироваться не на ка лендарь, а на фактическую температу ру. При +10 °С рассада хуже прижива ется. Иногда небольшие похолодания (до –1 °С) не дают видимых повреж дений, но приводят к тому, что расте ния отстают в росте, а сроки цветения и плодоношения отодвигаются. Чтобы уберечь рассаду от возвратных замо розков, лучше использовать дополни тельное укрытие – укрывные пленки и нетканый материал. Рассаду, выращиваемую в кварти ре, рекомендуют закаливать в течение всего периода до высадки в открытый грунт. Для этого после пикировки ре гулярно проветривают помещение, чтобы сеянцы привыкали к понижен ным температурам. В течение 1–2 не дель перед высадкой в грунт можно оставлять на ночь открытую форточ ку. Если позволяет погода, рассадоч ные ящики желательно выставлять на балкон или на улицу, чтобы приучить растения к прямым солнечным лучам и ветру. Конец апреля-начало мая, когда зем ля уже оттаяла, но растения еще не на чали прорастать, – лучшее время для деления и пересадки клематисов в от крытом грунте. 52

Если нет возможности или желания вырастить рассаду, в начале мая высе ваем в открытый грунт для более позд него цветения летники: астры, алис сум, гелихризум и другие. В начале мая сеем на рассаду для высадки в открытый грунт овощи: ÔÔ цветную капусту; ÔÔ ранние сорта белокочанной капусты и тыквы; ÔÔ кабачки и патиссоны; ÔÔ огурцы; ÔÔ дыни и арбузы; ÔÔ теплолюбивые декоратив ные летники: бобы садовые, ипомею и другие. Выращивая их посредством рассады, можно приблизить период их цветения на несколько недель.

СУПЕРСАДОВНИК В начале мая высаживаем в тепли цу мартовскую рассаду ранних сор тов огурцов, томатов, перцев и бакла жанов. В первых числах мая, если темпе ратура положительная, сеем в откры тый грунт овощи и зеленные культуры: морковь, свеклу, редис, листовые и ко чанные салаты, горох, лук, петрушку. К концу первой декады мая сеем в грунт фасоль, кукурузу, подсолнеч ник, брокколи (под пленку), а также многолетники и однолетние цветы, выращиваемые без рассады. В пар ник на рассаду сеем кабачки, тыквы, дыни, арбузы. В середине мая, когда почва доста точно прогреется, можно высаживать на постоянное место рассаду лука-по рея. Во второй половине мая: ÔÔ продолжаем высаживать в тепли цы рассаду огурцов, томатов, перцев и баклажанов. Высаживаем в грунт рассаду холодостойких цветов: ви олы, незабудки, турецкой гвоздики, маргариток и других. Сажаем яровой чеснок и лук-севок. ÔÔ Также высаживаем картофель. Этому сегодня мы посвятили целую тему, однако вкратце напомним, что, выбирая сроки его посадки, лучше ориентироваться не на календарные даты, а на температуру почвы: на глу бине 8–10 см она должна прогреться как минимум до 6–8 °С. Чтобы не из мерять температуру почвы самосто ятельно, обратите внимание на де ревья – благодаря глубоким корням они точно «знают», насколько про грелась почва на той или иной глуби не. Кроме упомянутых ранее примет,

обратим внимание на цветение чере мухи. В народе оптимальный для по садки картофеля момент определяют так: распустились цветки черемухи – пора действовать. Чтобы успеть под готовить посадочный материал, по лезно знать, что черемуха зацветает на 28‑й день после цветения орешни ка и на 10‑й день после того, как зазе ленеет береза. ÔÔ Высаживаем в грунт под укры тие (лутрасил) рассаду холодостой ких овощей: белокочанной капусты, брюссельской капусты, корневого сельдерея и лука-порея мартовского посева. ÔÔ Если установилась теплая погода, высаживаем в открытый грунт ранее выращенную рассаду астры, агерату ма, вербены, виолы, гайлардии, гвоз дики, львиного зева, цинерарии, ко реопсиса и других. В третьей декаде месяца сеем в от крытый грунт декоративные многолет ники и однолетники: годецию, клар кию, календулу, космею, лаватеру, мак, настурцию, тагетес, эшшольцию и дру гие. Сеем в открытый грунт под пленку семена или высаживаем ранее подго товленную рассаду огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы. Высаживаем не пророщенные клубни георгин.

ПТИЧНИК

КУРЯТНИК: ЧТО НАМ СТОИТ ДОМ ПОСТРОИТЬ? ДЛЯ ПЕРНАТЫХ БУДЕТ ХАТА Если построить птичник размером чуть больше собачьей будки, птицы будут болеть или без толку проедать корм. В таком случае домашних экологически чистых яиц от них не дождаться. Давайте вмес те выясним секреты добротной постройки.

есто для постройки. Для на чала необходимо выбрать мес то под постройку. От места располо жения птичника во многом будет за висеть и его конструкция. Существуют основные принципы, которых следует придерживаться. Птичник желательно размещать на возвышенности, пото му что в низине дольше не просыхает влага. Курятник должен быть грамот но ориентирован по сторонам света. Прямоугольную постройку располага ют по длине с востока на запад. Иде альным размещением птичника будет такое, когда его окна будут выходить на южную сторону, а дверь – на вос ток. В окна должно попадать как мож но больше света в течение дня. Покой. Куры должны чувствовать себя спокойно, поэтому для курятни ка необходимо выбирать место вда ли от зон активного отдыха. Защита ку рятника живой изгородью – это хоро шая идея. Площадь. Место следует подбирать с учетом габаритов будущего строения. 54

На 1 м² помещения курятника должно приходиться не более двух птиц. Если куры будут жить в курятнике и в зим ний период, необходимо предусмот реть тамбур как элемент утепления ку

ТЕМПЕРАТУРА И СВЕТОВОЙ ДЕНЬ

Временная протяженность светового дня существенно вли яет на яйценоскость кур. Впро чем, в жару окна следует зате нять. На птицу негативно дей ствует как слишком высокая, так и слишком низкая темпе ратура. Уже при +25 С° продук тивность несушек понизится вдвое, а если температура под нимется еще на 5 °С, куры вооб ще перестанут нестись. На слу чай жары окна курятника необ ходимо оборудовать фанерны ми ставнями. В зимний период оптимальной считается тем пература +12 С°.

ПТИЧНИК Реклама

Iнкубатори «КВОЧКА»

Висока виводимість та надійність. Чотири види. З ручним та без ручного перевертання. єць до 70 я Цiна з пересилкою 495 - 765грн. Виробник «Ост-Iнвест» м. Черкаси, тел. (0472) 76-81-92, 73-11-44, (067) 392-48-34, (095) 606-84-85, (096) 415-92-13 www.incubator.com.ua, ostinvest@incubator.com.ua рятника, чтобы холодный воздух на прямую не проникал к птицам. Для там бура тоже нужно отвести место в плане постройки. Специалисты рекоменду ют выбирать место с запасом площади на тот случай, если удача в разведении кур подвигнет владельцев на создание, например, перепелиной фермы. Ведь такая ферма – это отличный источ ник даже не дополнительного дохода, а полноценного заработка.

СТРОИТЕЛЬСТВО КУРЯТНИКА Наиболее бюджетным вариантом бу дет использование в качестве материала для строительства курятника четырех кантного бруса 100х150 мм. Это самый малобюджетный способ, кроме того, строительство из такого материала не требует профессиональной сноровки. Оптимальным вариантом для срав нительно легкого курятника можно считать столбчатый фундамент. По чему? В первую очередь, из‑за эконо мической выгоды. Тумбы из старого кирпича обойдутся очень дешево, а, при желании, можно вообще обойтись

обыкновенным камнем. Цемент, песок, гравий и мастерок – вот основные за траты на такой фундамент. Кроме того, крысам и мышам сложно будет про никнуть в помещение, а вентиляция под поверхностью пола предотвратит гниение древесины. Итак, для начала необходимо разме тить фундамент с использованием тон кой, но прочной веревки и металличе ских прутов. По периметру постройки забиваем пруты, обтягиваем их верев кой, располагая ее у поверхности земли. Плодородный слой почвы в 15– 20 см внутри разметки аккуратно сни маем: он пригодится в огороде. Теперь по углам постройки и по ее периметру делаем тумбы. Расстояние между ними должно составлять 0,8–1 м. Роем ямы глубиной 60–70 см и шириной 50 см

ПТИЧНИК (на два кирпича). При помощи гидрав лического уровня и веревок отмеча ем 20–25 см над поверхностью земли – ориентир для возведения тумб. На дно ямы насыпаем слоями песок и среднезернистый гравий толщиной 10 см. Первые два кирпича укладываем на дно ямы, на них кладем цементный раствор, замешанный из расчета 1:3. Два следующих кирпича помещаем по перек предыдущих. Так тумбу следует выкладывать до того уровня, который отмечен веревками. Подровнять тумбу точно под уровень поможет цемент ный раствор. Далее в строительстве необходимо сделать технологический перерыв дней на 5–7, чтобы у раствора была возможность схватиться. После этого готовые столбики нужно обрабо тать специальной защитной мастикой или простым битумом. Между тумбами и землей следует насыпать крупный гравий. Им же засыпать поверхность внутри периметра постройки.

ВОЗВЕДЕНИЕ СТЕН ПОСТРОЙКИ Для процесса укладки бруса необ ходимо придерживаться стандарт ной технологии. В качестве изолятора первого венца от фундамента можно использовать двойной слой руберо ида. Концы бруса следует соединять в пол-дерева. В качестве лаг для пола

используем брус 100х150 мм, уложен ный на ребро. Оптимальное расстоя ние между лагами – 50 см. Промежутки заделываем обрезками бруса. Второй, третий и последующие венцы по углам соединяются по системе «шиппаз». В качестве уплотнителя в замковых соединениях и между венцами можно применять льноджутовое волокно. Если брус, из которого возводится курятник, имеет естественную влажность, для на дежной посадки венцов лучше исполь зовать деревянные нагели. Их присут ствие предохранит сруб от перекоса после усадки. Под нагели нужно сделать отверстия по углам постройки и по пе риметру через метр или полтора. Их де лают глубиной в 2,5 бруса и в шахмат ном порядке. Забивать нагели в древе сину следует «впотай» примерно на 7 см. Минимальная высота возводимых стен должна составлять 1,8 м. Далее предсто ит укрепить потолочные балки, устано вить стропила и настелить кровлю.

ПОТОЛОК И КРЫША КУРЯТНИКА Можно сделать крышу курятника од носкатной, но двухскатная конструк ция – это выбор дальновидных людей.

ПТИЧНИК Корма и инвентарь где‑то нужно хра нить. Почему бы не использовать для этой цели удобное и сухое чердачное помещение? Укрепляем потолочные балки, на стилаем любыми досками потолок и утепляем его. Дорогой рулонный утеплитель можно заменить керам зитом или угольным шлаком. До мо мента утепления нужно позаботить ся о вентиляции помещения. Для это го следует сколотить два деревянных вентиляционных короба. Фиксиру ем их в противоположных концах по стройки. Один конец канала вентиля ции располагается вровень с потол ком, а второй примерно на 40 см ниже его. Жестяные заслонки на вентиляци онных трубах помогут регулировать температуру в помещении.

НАСТИЛ И УТЕПЛЕНИЕ ПОЛА Промерзания и продувания полов следует избегать. Поэтому оптималь ным вариантом можно считать двой ные полы. При этом рекомендуем ис пользовать доску толщиной в 25 мм. Черновой пол следует соорудить из сухой необрезной доски. На доски выкладывается слой пароизоляции, а следом – бруски 100х100 мм. Проме жутки между брусками заполняем уте плителем, после чего настилаем чисто вой пол уже из обрезной доски. В полах рекомендуется сделать вен тиляционные продухи, которые на зиму будут наглухо закрываться, а ле том на них можно устанавливать решет ку. Также следует обустроить птичник изнутри. Если говорить о необходимых

элементах внутреннего устройства ку рятника, то насест – как раз из их чис ла. При расчете потребности в насес тах нужно знать, что каждой птице по надобится не менее 30 см жердочки. Зная число пернатых жителей курят ника, вычисляем количественную по требность в насестах. Делать их лучше из прямоугольно го бруса 40х60 мм. Жердочки нужно скруглить, иначе они будут травми ровать птиц. Размещать друг от друга насесты следует на расстоянии 50 см на высоте 60–80 см от пола, но не друг над другом. Лотки, помещенные под насест, облегчат процесс уборки курятника. Необходимо оборудовать для несу шек ящики с опилками (для несения яиц). На зиму курятник можно допол нительно утеплить минеральной ва той и пенопластом.

ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ОГОРОД

ДОМАШНЯЯ АПТЕЧКА С УЧАСТКА

Сталкиваясь с какой‑либо серьезной болезнью, каждый из нас задает себе воп рос, какое лечение лучше выбрать: купить весь список медикаментов, которые назначил доктор, или посетить травника и попробовать его лечебные травяные настойки и рецепты?

ТАБЛЕТКИ ИЛИ ТРАВЫ? Химический состав лекарств, кро ме положительных лечебных свойств, характеризуется и отрицательными, то есть оказывает негативное влияние на организм. В каждой инструкции име ется короткое описание под названием: «противопоказания», которые содержат перечень нежелательных последствий. Само слово «химия» говорит о том, что лекарства не натуральны и произведены искусственно, поэтому они не всегда по лезны, особенно, если вы злоупотребля ете или принимаете их без назначения врача. Если возможно, необходимо сни зить потребление лекарственных препа ратов до минимума. Просто пересмотри те свою домашнюю аптеку и избавьтесь от лекарств, аналог которых можно най ти в природной среде или в быту. Напри мер, это может быть натуральный яблоч ный уксус, который в разведенном виде показан для полоскания больного горла. Что же касается лечения травами, то здесь также необходимо быть доста точно проинформированным, прежде чем начать лечение. В список «зеленых» лекарств входят: травяные сборы, чаи, настойки, отвары, масла, мази. 58

Травы имеют в своем составе множество витаминов и насыщены естественными ароматами. Практически от каждой болезни при рода подарила человечеству лекарство. Лечение натуральными продуктами не влечет за собой никаких отрицатель ных реакций. Исключениями являют ся индивидуальная непереносимость какого‑то конкретного вида растения (аллергия), а также передозировка. Действие настоек и лекарств на основе трав может быть не таким быстрым, как действие химических препаратов, так как натуральные травы не просто бло кируют последствия болезней, а лечат саму болезнь, поэтому период лечения травами может занять больше време ни, чем лечение таблетками, и при этом для каждого человека это время будет разным. Каждый организм индивиду ален и воспринимает те или иные тра вы по‑своему. Одному достаточно про

ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ОГОРОД реклама

ЧТОБЫ ПСОРИАЗ НЕ ИЗНУРЯЛ ВАС

Все, кто сталкивался с проблемами псориаза не понаслышке, знают, как тяжел и изну‑ рителен этот недуг. Он был известен в Древней Индии, Китае, Греции – практически вез‑ де. Многовековой опыт всех стран и народов по применению трав при псориазе стал хо‑ рошим помощником для сегодняшних врачей. Подчеркивая преимущества воздействия средств из лекарственных растений, я не стремлюсь противопоставить их медикаментозно‑ му лечению. Наоборот, в острой стадии псориаза, обходимо быстрое воздействие лекарств вместе с травами, которые смягчают и снимают негативные последствия химических препаратов. От псориаза я из‑ готавливаю натуральный комплекс, эффективно проявивший себя на протяжении многих лет. В него входят для наружного применения – крем и «живая водичка» (я ее так называю из‑за ее целебных свойств), для при‑ ема внутрь – сбор целебных трав и кореньев, не дающий псориазу подпитки изнутри. Крем состоит из точно подобранной комбинации целебных трав и кореньев. Он смягчает и очищает кожу. «Живая водичка» эффек‑ тивно ухаживает как антисептик за пораженными участками кожи. А сбор (в его состав входит более 20 наи‑ менований трав и кореньев) восстанавливает клеточки печени, снимает воспаление поджелудочной железы, устраняет дисбактериоз, нормализует кислотность, успокаивает нервную систему, укрепляет иммунную си‑ стему организма, т. е. не дает псориазу подпитки изнутри. Эти средства натуральны и без побочных действий, без вреда для организма, без привыкания. При правильно поставленном диагнозе врача и выполнении моих рекомендаций – результат практически стопроцентный. Свои составы от псориаза а также книгу «Встань над болью своей» я высылаю почтой. Помните, что самое дорогое, что у Вас может быть – это здоровье. Искренне Ваша, Татьяна Павловна Радионова Псориаз меня изнурял долго, лет 20. Все перечитал, все перепробовал. Наверно, уже мог бы стать профес‑ сором по псориазу, а он все возвращался назад. Долго целился, к кому бы обратился. Выбрал Т.П. Радионову, прочитав ее книгу «Встань над болью своей». Теперь мы с ее травами псориаз победили. Ивашко Л.Р., г. Гребенка.

пить горькие травы несколько дней, другому – потребуется несколько не дель, чтобы ощутить разницу. Также очень часто, когда мы избавляемся от одних болезней, автоматически изле чиваются и другие, на которые даже не было обращено внимание. Это гово рит о том, что травяные сборы настоль ко многогранны, что во многих случаях результатом лечения является не толь ко полное выздоровление, но и повы шение иммунитета, очищение крови, возобновление работоспособности многих органов. То есть, выбирая лече ние травами, можно сразу решить не

сколько проблем и восстановить здо ровье полностью. Конечно, на это по требуется как минимум несколько ме сяцев, а в отдельных случаях – полго да-год, и стоит ли овчинка выделки – личное дело каждого. Каждый желаю щий начать лечение травами должен проанализировать возможности сво его организма, определить цель лече ния, вооружиться знаниями и поста раться подобрать самый эффективный метод с минимальным риском побоч ных и нежелательных действий. Ведь хорошее здоровье – залог отличного самочувствия и качества жизни. 59

ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ОГОРОД

ИМБИРЬ – «РОГАТЫЙ» КОРЕНЬ МОЛОДОСТИ

Родина имбиря – Индия, однако это любимое многими из нас растение быстро распространилось по всему миру и стало очень популярным. Почему? Зачастую мы используем имбирь маринованный или его свежий корень для различных целей. Это и кулинария, и народная медицина. Имбирь относится к многолетним травянистым растениям и принадлежит семейству имбирные. Бытует мнение, что свое название имбирь получил от санскритского слова singabera, что в переводе означает «рогатый корень». Имбирь содержит множество эфирных масел, поэтому ему присущ необычный пряно-острый аромат и вкус.

ПОЛЬЗА ИМБИРЯ В имбире содержатся витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, же лезо, цинк, натрий и калий. Имбирь используется в качестве пряности. Подобно чесноку, его свойства по могают бороться с микроорганизма ми, повышают иммунитет, благотвор но влияют на пищеварение. Известно, что имбирь имеет потогонное, отхар кивающее, болеутоляющее действие. Польза имбиря для женщин выяв лена при приеме корня в качестве успокоительного средства, рекомен дуется в период менструальных бо лей. Готовят имбирный чай во вре мя беременности для снятия симпто мов токсикоза. Имбирь при климаксе смягчает симптомы, избавляет от головных болей и раздра жительности. Польза имбиря для мужчин также сущест венна, его название с китайского язы ка переводится как «мужественность». Эта мужская спе 60

ция, улучшая циркуляцию крови, сти мулирует потенцию. Постоянное упо требление в пищу имбиря снижает риск заболевания простатитом. Любите и ешьте это чрезвычайно полезное растение: имбирь норма лизует обмен веществ, улучшает пи щеварение, способствует похудению, помогает образованию желудочно го сока, насыщает организм кислоро дом. И еще он просто вкусен!

ЧАЙ С ИМБИРЕМ Имбирный чай тонизирует, под нимает настроение и улучшает цвет кожи. Он нормализует мозговое кро вообращение и память, вызывает хо роший аппетит, помогает пище лучше усваиваться. 2 л воды необходимо вскипятить, добавить 3 ст. ложки мелко натертого имбиря, затем 6 ст. ложек саха ра или 5 ст. ложек меда, процедить, добавить щепотку черного пер ца и 4 ст. ложки лимонного сока.

ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ОГОРОД Пить чай нужно горячим. Также пом ните, что перед добавлении меда чай необходимо остудить до 60 °С.

ПОСАДКА ИМБИРЯ При посадке имбиря стоит учесть, что это тропическое экзотическое растение не переносит сквозняков, избыточного увлажнения и сыро

НА ЗАМЕТКУ

Почва должна быть легкая, но очень плодородная. Кислот ность ее может быть слег ка кислая или нормальная. Им бирь культурный размножает ся только вегетативно, деле нием корневища на клубеньки с глазками весной перед посад кой. Корень для посадки должен иметь глазки, из которых по том появятся побеги, он наре зается на части так, чтобы на каждой было по паре глазков. Срезы нужно присыпать из мельченным углем из листвен ных пород деревьев. Опасность таится в том, что такой про рощенный корень нельзя выса живать сразу в грунт в апре ле – его необходимо высадить в теплицу с подогревом в кон це марта-начале апреля. Для нормальной вегетации нуж но создать имбирю темпера туру 25 °С, опрыскивать почву водой. При этом не допускай те понижения температуры до 18 °С, иначе имбирь «заснет» и возобновить его рост будет достаточно сложно.

сти (начинает гнить корневище), ве тер и палящее прямое солнце так же негативно скажутся на урожае. К тому же имбирь очень плохо отно сится к пересадке, пересаживать его рекомендуется весной, так же как и сажать. Причем почвенную смесь нужно обновлять, а корень делить. Имбирь выкапывают в конце ав густа. На этом этапе урожай может не порадовать вас, поэтому мно гие пересаживают имбирь в кадки или большие горшки и доращивают в тепле дома до весны. Где‑то в фев рале такой пересаженный имбирь сбросит листья и будет пребывать в состоянии покоя. При этом имбирь лучше вынести в помещение, в кото ром будет поддерживаться темпера тура не более 16 °С.

СБОР ИМБИРЯ Корневище имбиря выкапывают то время, когда из‑за погодных ус ловий расти он больше не может. В пищу используются также моло дые ростки имбиря, похожие на ка рандаш. По вкусу они напоминают мандарин с островатым вкусовым оттенком.

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА ПОЛОСТЬЮ РТА

Правильный уход за полостью рта – это залог здоровья ваших зубов и десен, а также гарант свежего и чистого дыхания. Казалось бы, сия прописная истина известна каждому. Однако многие из нас искренне считают, что ежедневной чистки зубов для этого вполне достаточно. Так ли это? И что делать, если некоторые проблемы, связанные со здоровьем зубов и десен, уже имеют место?

едущие стоматологи утверждают, что главные правила по уходу за ро товой полостью состоят в обязательных и регулярных действиях, это: 66 ежедневная чистка зубов (после про буждения и перед сном); 66 тщательное полоскание рта после при ема пищи; 66 промежуточная обеденная чистка.

НА ЗАМЕТКУ

Так называемая «промежуточ ная чистка» – это использование специального ополаскивателя рта вместо зубной щетки. Также ополаскиватели рекомендуется применять после утренней и ве черней чистки зубов. При этом необходимо подбирать именно такие средства, которые обес печивают активную профилак тику кариеса и парадонтоза, а также борются с уже имеющи мися проблемами зубов и десен. Эти зубные пасты и ополаски ватели обладают очищающим, укрепляющим, антибактериаль ным, противовоспалительным и освежающим действием. 62

ЭВКАЛИПТ И МЕНТОЛ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ КАРИЕСА Для профилактики кариеса необходи мо выбирать средства, содержащие в сво ем составе эвкалипт и ментол, поскольку: 66 эвкалипт оказывает антисептическое и ранозаживляющее действие, а так же укрепляет иммунную систему, об ладает выраженной противовирусной активностью. 66 ментол – также прекрасный анти септик, кроме того, он усиливает крово обращение, обладает охлаждающим эф фектом.

Листья эвкалипта содержат эфирное масло, дубильные вещества, целебные го речи, смолы и, конечно, фитонциды – ве щества, губительно действующие на са мые разнообразные болезнетворные бак терии и микробы. По содержанию фитон

БУДЕМ ЗДОРОВЫ! цидов эвкалипт – абсолютный чемпион среди всех лиственных деревьев и травя нистых эфирномасличных растений. Сила растения такова, что оно с легкостью уничтожает особо стойкие патогенные микроорганизмы. Ментол – органическое вещество, которое получают из эфирного масла мяты, обладающего сильным про тивовоспалительным и освежающим дей ствием. Поэтому мята входит в состав не только зубных паст и ополаскивателей рта, но и в состав различных мазей и дру гих лекарственных препаратов.

РОМАШКА И КАЛЕНДУЛА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ПАРАДОНТОЗА Поистине волшебные свойства этих неприхотливых и распространенных растений известны, пожалуй, каждому из нас. Они – незаменимы при лечении и профилактике парадонтоза: 66 ромашка обладает противоваспали тельными, антиаллергическими, анти септическими, обезболивающими, ранозаживляющими, смягчающими, регенери рующими свойствами. 66 календула оказывает противовоспали тельное, ранозаживляющее, бактерицид ное, антимикробное, антисептическое действие. Лечебные качества ромашки являются следствием ее уди вительного состава, включающего боль шой комплекс хими ческих элементов. Это делает ее поисти не чудотворным цвет ком. В идеальных про

порциях здесь сочетаются бисаболл-ок сид и эфирное масло, кадинен, фарне зен, кумарин, холин, полисахариды, фито стерин, а также глицерид жирных кислот. Среди биологических кислот в ее составе выделяют ноиловую и изовалериановую кислоту. Сильные антибактериальные свойства цветка обусловлены наличием флавонидов в его составе. К ним относят ся кверцитин, лютеолин и аигенин – бла годаря им ромашка оказывает противо микробное и противовирусное действие. Календула известна своими мощными противовоспалительными качествами. Помимо всего прочего, препараты на основе календулы способны улучшить процессы регенерации. Процессы вос паления, осложненные бактериальной флорой, под действием препаратов из этого растения протекают намного легче из за усиления роста грануляций, улуч шения эпителизации и усиления мест ных защитных механизмов. Растение со держит огромное количество полезных компонентов, среди которых – каротин, смолы, фитонциды, протеины, флавоно иды, органические кислоты (яблочная, пентадециловая, са лициловая), аскорби новая кислота, эфир ное масло, дубиль ные вещества и мно гие другие. 63

ДОМАШНЯЯ АПТЕКА

ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬНЫЙ БАГУЛЬНИК В жаркий июльский день к аромату смолы и хвои в сосновом бору примешивается тяжелый, густой камфорный запах цветущего багульника болотного – обитателя западного и правобережного Полесья Украины. Багульник растет на торфяных болотах, в мокрых сосновых, реже смешанных и сухих хвойных лесах, на моховых подушках.

олго находиться в зарослях багульника в пору его цвете ния не стоит: выделяемые им эфир ные масла могут вызвать сильное го ловокружение, тошноту и головную боль – вплоть до потери сознания. Не зря одно из его народных назва ний – «болотная одурь». А еще его зовут «лесным розмарином» – побе ги багульника с узкими кожистыми вечнозелеными листочками, в са мом деле, имеют некоторое внеш нее сходство с веточками розмари на. Внимание! Багульник – это ядо витое растение! Даже мед, собран ный пчелами с душистых цветков (а все виды багульника – отличные медоносы), в пищу непригоден – без ущерба для здоровья его могут использовать лишь сами пчелы.

ВЫРАЩИВАНИЕ И РАЗМНОЖЕНИЕ БАГУЛЬНИКА Из-за столь специфических свойств багульник в садах прак тически не используется. И на ма леньких участках, а также непода леку от пасек его, в самом деле, луч ше не выращивать – для собственно 64

го же блага. С другой стороны, эфир ные масла, содержащиеся во всех частях этого кустарника, обладают сильными антисептическими свой ствами и отлично очищают воздух, а сам багульник традиционно отно сится к лекарственным растениям и с успехом применяется при лече нии множества заболеваний. Выра щивание багульника особого тру да не составит: он неприхотлив, хо лодостоек, способен расти на бед ной и заболоченной кислой поч ве. В природе это растение успеш но размножается семенами: семена следует высевать сразу после сбора, но всходы появляются лишь весной. Поэтому в культуре багульник чаще размножают вегетативно – делени ем куста, корневыми отпрысками (предпочтительно ранней весной), отводками. Возможно также черен кование, но черенки укореняются

ДОМАШНЯЯ АПТЕКА лишь год спустя, и этот метод раз множения применяется редко.

ПРИМЕНЕНИЕ БАГУЛЬНИКА Если в садовой практике это рас тение не слишком распространено, то в качестве лекарственного рас тения оно известно многим. Чаще всего побеги багульника применя ются в народной медицине для ле чения заболеваний органов дыха ния – в этом случае траву багульни ка употребляют в виде настоев, так же багульник является мочегонным, дезинфицирующим и антисепти ческим средством. Содержащие ся в растении эфирные масла, по мимо антисептического, оказыва ют инсектицидное действие, поэто му свежие веточки багульника мож но разложить в шкафу, чтобы отпуг нуть моль. Масло из растения багульни ка – это идеальное средство против насморка. Для приготовления масла: 1 ст. ложку мелкого (сухого) багуль ника, 100 г подсолнечного масла смешать. Настаивать 3 недели в су хом, защищенном от солнца мес те. После того, как оно настоится, его необходимо процедить. Капать в нос по 2–3 капли в каждую ноздрю 4 раза в день. Насморк проходит после двух-трехдневного закапыва ния. Противопоказано капать масло больше недели, в противном случае это может вызвать осложнения.

Для приготовления настоя: 10 г мелкого сухого сырья залить 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и про должать греть на пару в эмалиро ванной посуде 15 мин, затем охла дить до комнатной температуры, процедить. В полученную жидкость добавить кипяченую воду до 200 мл. Настой хранить не более двух суток. Употреблять теплым по четверти стакана 3 раза в день после еды. По могает при бронхите как отхаркива ющее средство, а также при любых других заболеваниях легких. При меняют как отхаркивающее и сред ство от кашля, при хронических и острых бронхитах, ларингитах, трахеитах, коклюше, бронхиальной астме, бронхопневмонии. Средство способствует разжижению мокроты и ускоряют ее отхаркивание, смяг чает кашель. Также может использо ваться в качестве антибактериаль ного средства. ВНИМАНИЕ! Использовать препараты из этого растения следует лишь под наблюдени ем врача, да и самостоятельно заготавливать сырье рекомен дуется с осторожностью: воз можно сильное отравление. 65

УРОЖАЙНЫЕ ТАЙНЫ

Секреты вкусной моркови Морковь – основной овощ на нашем столе. Корнеплоды содержат большое количество каротина, который необходим для роста, хорошего зрения и красивой кожи. Характерный вкус и сахаристость делают ее вкусным и питательным диетическим продуктом.

ШПАРГАЛКА ОГОРОДНИКУ Морковь хорошо растет на тех участках, на которых до нее «обита ли» ранняя капуста, огурцы, лук, ка бачок, свекла, бобовые и картофель. На прежнее место морковь возвра щают через 4–6 лет. Морковь – хо лодостойкая культура, выдержи вает кратковременные заморозки (до – 3–4 °С). Оптимальная темпера тура для роста и формирования кор неплодов +20–22 °С. Морковь предпочитает солнечные участки. При этом она может расти как при коротком, так и длинном дне.

СЕМЕНА Залог богатого урожая – отбор ные семена. Ассортимент ТМ «Семена Украины» насчитывает более 25 сор тов моркови, районирован ной для выращивания на территории Украины.

ПОСЕВ Посев проводят в апреле-мае или под зиму в октябре-ноябре в подго товленную, влажную почву. По срокам созревания морковь раз деляют: Раннеспелые сорта – до 100 дней: «Артэк», «Амстердамская», «Нант66

ская», «Парижский рынок», «Витаминная». Среднеспелые сорта – 101– 120 дней: «Вита Лонга», «Каротель», «Несравненная», «Московская зимняя», «Шантанэ». Поздние сорта – созревают 120– 160 дней: «Берликумер», «Долянка», «Длинная красная», «Красный великан», Кораль», «Трофи». Семена сеют на глубину 2–3 см, не очень густо. Расстояние между ряда ми должно быть 12–15 см. После посе ва нужно «прикатать» грядки, прижав или немного утрамбовав почву.

УХОД ЗА ПОСЕВАМИ Всходы рекомендуется вовремя проредить, поскольку морковь не лю бит загущения. Задержка с прорежи ванием плохо действует на культуру, так как корневая система ее повреж дается. Поливать морковь следует регуляр но, в вечерние часы, особенно в пери од роста и формирования корнепло дов. Норма полива 10 л на 1 м2. Что бы влага лучше впитывалась, следует рыхлить почву. Морковь не любит по лив холодной водой. Подкармливают морковь только на бедных почвах после образования 2–3‑х настоящих листьев.

МЕЛКООПТОВАЯ ПРОДАЖА: г. Киев, 03115, б-р Вернадского, 14 А, тел.: (044) 450 79 32, факс: (044) 452 64 97, e-mail: 4507932@gmail.com РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА: г. Киев, 03115, б-р Вернадского, 16 А, тел.: (044) 451 28 96 www.ukrseeds.com

С МИРУ ПО НИТКЕ

ГОЛОВНОЙ ОФИС: г. Киев, 04128, ул. Стеценка, 35, тел./факс: (044) 503 78 27 e-mail: ukrseeds@gmail.com

www.ukrseeds.net.ua

ДИЛЕРЫ Винница Красноармейск /Донецкой обл. Днепропетровск Днепродзержинск Запорожье Житомир Ивано-Франковск Кировоград Ковель Кременец Лубны Миргород Николаев Луганская обл. Луцк Львов Одесса р-к «7км» Полтава Прилуки Ровно Сумы Стрий Тернополь Умань Харьков Черкассы Черновцы Чернигов

(0432) 57 88 54 (067) 793 27 40 (050) 526 52 71 (067) 972 42 25 (067) 972 24 85 (061) 299 65 91 (050) 528 86 43 (097) 001 40 85 (067) 520 38 27 (03352) 5 05 21 (03546) 2 69 59 (095) 395 00 71 (05361) 5 21 78 (097) 732 61 17 (097) 223 80 84 (050) 956 30 53 (050) 171 29 28 (0332) 78 71 22 (032) 243 16 20 (098) 070 05 45 (067) 484 32 74 (0532) 50 28 17 (093) 809 75 20 (067) 947 17 59 (066) 780 86 20 (03245) 41 7 44 (097) 453 94 76 (097) 552 42 03 (050) 140 99 95 (0472) 50 29 65 (050) 274 24 33 (067) 913 92 55

мен ассорти й и к о р и Ш нных качестве ных ан в о пакетир ! н я м се