EMPREINTES N°47 by Spassion magazine

NUMÉRO 47

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ÉDITO

« L’imagination est plus importante que la connaissance. »

Albert Einstein

n cette période de Noël, souhaitons à nos enfants d’avoir comme force pour changer le monde… De l’imagination ! Que serait le monde, que serait la vie sans le pouvoir de l'imagination ? Bien plus que le seul apanage des rêveurs… Elle est le vrai moteur de la créativité et des accomplissements humains. Et comme... Le bonheur n’est pas un idéal de la raison, mais de l’imagination. Elle a été donnée à l’homme pour compenser de ce qu’il n’est pas. Et un sens de l’humour, pour le consoler de ce qu’il est. Le monde de la réalité a ses limites ! Le monde de l’imagination est sans frontières… Bonnes fêtes à tous… Ayons de l’imagination !

Patrick Bibert Directeur de la publication

Empreintes /3

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SOMMAIRE

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Mode de vie News boutiques Mode : Puits d'or Nina Ricci Diane von Furstenberg Marella Agnelli Francis Kurkdjian Portfolio Chopard Les cheveux, aussi de la fête ! Tourisme La Source des Sens Hôtel Theresa Destination Neige La vallée de Tannheim Hôtel Der Engel Gastronomie De l’eau à la bouche... Allez-y de notre part Les Recettes de Noël Mécanique News moto News auto Arts et lettres Le Noël des Étoiles Terrestres Expo : De Cézanne à Richter Entre les lignes Agenda

Empreintes N° 47 Régie : Feuille à Feuilles - 204, avenue de Colmar - 67100 Strasbourg - Tél. : 06 85 02 14 33 Contact : empreintes.magazine@yahoo.fr Directeur de la publication : Patrick Bibert - E-Mail: patrick.bibert@laposte.net Éditeur : ALICK, 3 quai Kléber 67000 Strasbourg - Imprimé en CEE Rédaction : Valérie Bisson, Catherine Blayac, Clémence Pierre, Alexandre Bibert Crédit Photo couverture : Fabrice Keusch N° ISSN: en cours. Dépôt légal: à parution Tous nos remerciements aux annonceurs qui nous ont accordé leur confiance, ainsi qu’à toute l’équipe qui a permis la réalisation de ce magazine. Les pages rédactionnelles sont données à titre d’information sans aucun but puplicitaire. L’envoi des textes et photos implique l’accord des auteurs, la rédaction n’en saurait être responsable. Tous droits de reproduction réservés, la reproduction même partielle est interdite. Les prix indiqués, le sont à titre informatif : ils peuvent être sujets à variation après la période indiquée, de ce fait, ils sont donnés sous toute réserve.

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Interdit de me gronder Institut de la Robertsau L’uomo e la donna

Chic et tendance pour vos enfants !

Un must de l'esthétique

Pour une chevelure de rêve

Multimarque bien installé au cœur du Carré d'Or, Interdit de me gronder habille et chausse vos enfants de la naissance au 16 ans. En passant la porte de cette charmante boutique, vous serez accueillis chaleureusement dans l'univers de la mode des plus jeunes. Couleurs, matières douces, articles de qualité... Vous y trouverez une sélection de vêtements, chaussures et accessoires chic et très tendance : Interdit de me gronder, Liu Jo, Zadig&Voltaire, Scotch&Soda, Petrol Industries, JOTT et ses belles doudounes, en version grand froid notamment, POM D'API du 17 au 40, les sacs à dos HERSCHEL, ainsi que de beaux foulards, bonnets et écharpes assortis. Pensez-y pour les fêtes ! Le magasin vous propose également de très jolis cadeaux de naissance, et un choix de grandes tailles pour vos ados. Autant de marques qui raviront les enfants... et leurs parents !

L’institut de la Robertsau décline depuis plus d’une décennie le must en matière de soins de beauté et de bien-être, s’appuyant pour cela sur le prestige et l’efficacité de lignes cosmétiques renommées comme Carita, Cinq Mondes et Thémaé. Fort de son expérience, reconnue dans la région, l’institut vous propose des soins du visage et du corps exceptionnels et rares aux résultats réels et performants. Et ceci en associant les rituels Spa et des techniques esthétiques nouvelles générations, l’institut de la Robertsau avec son équipe répond à toutes les attentes en matière de beauté. Les soins Carita du visage et du corps dispensés avec l'appareil Cine-tic sont une alternative à la chirurgie esthétique. Et en exclusivité à Strasbourg : la méthodologie Cryo 21, le nec plus ultra des techniques d’amincissement qui s’appuie sur les vertus du froid glacial et les effets du choc thermique pour détruire la surcharge de cellules adipeuses et faire fondre les rondeurs disgracieuses. Sublimez votre beauté, ressourcez-vous… Retrouvez votre jeunesse et votre ligne.

Élégance et sobriété se dégagent de ce salon de coiffure dédié à la femme et à l’homme. Karin Delon et sont équipe seront heureux de vous y accueillir. Vous serez coiffé ou relooké par des professionnels de grandes compétences. Ici, lorsque les ciseaux et le sèche-cheveux entrent dans la danse c’est pour révéler au mieux votre personnalité grâce aux choix des coupes, des couleurs et des volumes. Pour avoir une chevelure de rêve ou pour simplement gagner en masse et en volume Karin s’est spécialisée dans l’extension des cheveux en faisant appel à la maison Hairdreams. Les extensions Hairdreams sont fabriquées pour les hommes et les femmes. Les plus belles femmes du monde utilisent ce procédé efficace. Cet espace heureux, est aussi une « Galerie d’art » où de nombreuses expositions s’y déroulent. Karin y expose également ses propres œuvres. C’est une artiste reconnue par le dictionnaire International des Beaux Arts 2015 et le dictionnaire Larousse DROUOT des artistes Contemporains 2014. Vous pouvez visionner ses œuvres sur le site internet : karindelon.fr

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Mode

Pluie d'or sur les fêtes de fin d'année ! Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Et, peut-être plus que d'habitude, on a envie de célébrer dans la joie et l'allégresse ce passage à une nouvelle année, parées de nos plus beaux atours.

our célébrer Noël et passer le cap de cette année nouvelle, un mot d'ordre : se mettre sur son 31. Et parce que cette période particulière de fêtes est celle où l'on se permet quelques folies, le doré, l'argenté, les sequins, les paillettes sont de mise.

Se parer d'or sans être bling-bling S'il y a bien une période où l'on laisse libre cours à notre appétence pour tout ce qui brille, c'est assurément celle-ci. Le doré illumine ces longues nuits de fête, au milieu de l'hiver et parfois de la neige. L'idéal est de définir une pièce dorée et de l'agrémenter plus sobrement. Pour un total look, on se laisse tenter par une robe bustier dorée en brocard, une petite robe courte à sequins dorés, cuivrés ou argentés si l'on apprécie plus les beautés froides. Les années 1950 représentent dans beaucoup de nos têtes l'élégance, la grâce, la femme fatale en robe milongue escarpins aux talons vertigineux. Elles continuent de nourrir l'imaginaire des marques qui offrent cette année de somptueuses robes de bal mi-longues, au décolleté subtil, métallisées pour faire briller de mille feux notre élégance naturelle. Pas le cœur à assumer une tenue entièrement dorée ? Pas de panique, les créateurs ont pensé à tout en proposant des modèles de jupes longues lamés en or que

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l'on associera à une chemise noire fine toute en transparence, jupes courtes en néoprène teintées d'or mixées avec un pull élégant en cachemire. À un pantalon cigarette et des escarpins noirs affinant la silhouette, on marie un haut fluide en lurex brillant de mille feux. Version courte, on mise sur un short taille haute en cuir vieilli teinté d'or assorti d'une blouse. Elle tente de se faire une place dans nos dressings depuis quelques années sans jamais vraiment y parvenir... La combinaison renouvelle son opération séduction. Originale, elle peut constituer une jolie pièce pour dépoussiérer les styles habituels des fêtes. Pour plus de sobriété, on la privilégie en bi-matière, composée d'un haut fluide et d'un pantalon slim. Dans les rayons, on craque pour le modèle au bas en soie argentée et au top agrémenté d'un col V tirant sur le cache-cœur. Sur les podiums, on a pu en admirer en velours, donnant un côté chaleureux à l'ensemble de la tenue.

La petite robe noire, reine de l'événement Créée par l'impératrice de la mode Coco Chanel dans les années 1920, la reine de nos placards est aussi reine de cette période de fêtes et d'élégance. Mais parce qu'on aime aussi jouer avec l'originalité, on lui donne un twist pour dire adieu à l'année passée et accueillir avec chaleur la nouvelle. Cette hiver, on trouve de très

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nombreux modèles jouant avec les matières et les formes. Pour un esprit Noël rock, on mise assurément sur le cuir ! Ainsi parée d'une robe noire mi-longue moulante total cuir, on envoie valser les carcans du protocole ! Bien sûr, on range tout notre nécessaire dans une pochette à sequins dorés, à paillettes cuivrées ou imprimée dans un motif rappelant les flocons qu'on aime voir tomber à Noël. Et en bijoux, on se pare de joncs dorés, de boucles d'oreille longues, effleurant presque les épaules, ou l'on habille sa chevelure de headbands sophistiqués et élégants parsemant ici ou là des touches or ou argent. Vous ressentez comme une envie de légèreté ? En cette période festive, les plumes sont de la partie. Cette année encore, jaillissent chez tous les créateurs des modèles reprenant les lignes des tendances années 1920. Bi-matières, ces tenues qu'on imaginerait bien voler dans la nuit étoilée de Noël se déclinent en haut à sequin, associé à un bas mis en relief par une foule de plumetis, associés à des motifs surpiqués ou brodés. Dans un esprit un peu plus bohême, la dentelle règne toujours en maîtresse sur les looks de fêtes. Ajoutée à une pièce qui joue subtilement la transparence, la dentelle rend chic et sensuelle toute personne qui la porte. Si l'on pense déjà à 2016, on misera alors sur un look futuriste avec la matière qui a envahi les dressings ces dernières saisons : le néoprène. La petite robe noire à la taille très fine se fait ample le long des jambes grâce à cette matière plutôt rigide qui fige la forme du modèle. On l'aime créée avec un effet matelassé, pourquoi pas surpiquée de breloques dorées donnant du peps à cette élégance parfois un peu stricte. Mais l'originalité est aussi à chercher dans le style et la forme. La petite robe noire se transforme alors en maxi-robe assymétrique, alliant transparence au niveau des épaules et fluidité au niveau de la taille. Un peu plus loin encore de la traditionnelle petite robe noire, le combishort. Cassant le strict dress code de la robe de soirée, le combi-short peut combiner plusieurs matières, mariant sobriété et originalité. Surmonté d'un col claudine en broderie ou en perles, on l'aime fluide en haut grâce à une blouse et d'un short en cuir noir ou vieilli nous offrant toute liberté sur la piste quand il sera temps de fêter la nouvelle année en dansant ! Que l'on s'orne de doré, d'argenté, que l'on joue avec les codes de la robe de bal ou de soirée, le proverbe pourrait bien être : En fin d'année, fais ce qu'il te plaît. En toute liberté, on se pare de mille feux, autant de lumières scintillantes en ces nuits de Noël et de Saint-Sylvestre pour célébrer comme il se doit la fin d'année, l'avenir proche, et rendre la fête encore plus belle ! Clémence Pierre

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Nina Ricci La nomination de Guillaume Henry à la tête des collections de prêt-à-porter de la maison Nina Ricci a été relayée dans la seconde par tous les réseaux sociaux. Le jeune créateur âgé de 37 ans est en effet le chouchou de toutes les rédactrices de mode.

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our preuve lors de son premier défilé, le front row alignait un gang de stars : Anna Wintour, Anna Dello Russo, Alexandra Golovanoff, Loïc Prigent, Mademoiselle Agnès et Laetitia Casta, égérie du dernier parfum de la maison. Son arrivée six ans plus tôt chez Carven s’était faite en revanche sur la pointe des pieds, sans tambour ni trompettes. Il était alors inconnu du grand public et la maison une belle endormie. Pourtant, les chasseurs de tête, suivaient son travail depuis de nombreuses années, intrigués par les propositions qu’il avait lancées initialement sous son propre label. Ils avaient par la suite suivi son évolution chez Givenchy avant l’ère Tisci, époque Julian McDonald, puis chez Paule Ka. Quand un financier a voulu relever la griffe Carven, Jean-Jacques Picart, éminente et incontournable éminence grise du monde de la couture, a immédiatement soufflé son nom. Et avec raison. Guillaume Henry a réveillé cette vénérable griffe qui connut son heure de gloire dans les années 50 en lui donnant un lustre nouveau. C’est sur ce champ de bataille que le jeune homme a gagné ses galons de grand couturier.

Comme Carven, Nina Ricci est une vénérable griffe. Sa fondatrice la lance en 1932, encouragée par son fils Robert, un habile homme d’affaires. Dans le milieu de la mode, madame Ricci, déjà âgée de 49 ans, jouit d’une honorable réputation : durant de nombreuses années, elle a développé avec succès les collections de Raffin, une maison de couture alors très en vogue. Dans un climat de tension, marqué par les conséquences de la crise de 1929, Nina Ricci et son fils font le pari de s’adresser à une clientèle bourgeoise, soucieuse d’essayages de qualité et de prix honnêtes. La maison déploie une féminité douce, raffinée, sans aucun caractère spectaculaire ou révolutionnaire. La stratégie s’avère rapidement payante et la maison se développe progressivement, soutenue par le lancement d’un département parfum en 1941. Plusieurs fragrances mythiques émergeront dont l’intemporel Air du temps, lancé en 1948. En 1954, âgée de 71 ans, Nina Ricci confie la réalisation des collections à son principal assistant : Jules-François Crahay. Le style se fait alors plus audacieux, tailleur et drapé, flou et strict se mêlent et le style se nimbe d’une douce sophistication. Une

pléiade de stylistes talentueux vont se succéder les uns à la suite des autres : Gérard Pipart d’abord, qui durant des décennies imaginera une femme Ricci flamboyante, puis Lars Nilson, Olivier Theyskens et dernièrement Peter Copping. Tous perpétuent l’image d’une jeune femme évanescente et romantique mais peinent, malgré des critiques élogieuses, à rentabiliser le département mode. La prospérité de la maison, passée dans le giron du groupe PUIG, déjà propriétaire des maisons Paco Rabanne, Carolina Herrera et Jean Paul Gaultier, repose en effet sur la vente des parfums. Le défi que doit relever Guillaume Henry est grand. Réinventer une griffe qui ne repose pas à l’instar de Chanel ou Dior sur des références incontournables ou des pièces mythiques mais sur un principe abstrait : servir les femmes et non se servir d’elles. En choisissant le jeune créateur, les dirigeants de la maison perpétuent ce pari d’une féminité douce, aux antipodes d’un Balmain désormais aussi agressif que sexualisé ou d’un Yamamoto aussi cérébral que dogmatique. En proposant pour cet hiver des cabans oversized aux manches interminables et des jupes de dentelles, des robes du soir brodées de sequins et des palettes de blanc cassé, camel et bleu marine, Henry suggère une allure plus décontractée, plus fonctionnelle sans pour autant être minimaliste. La femme que voit le styliste n’est plus l’ingénue Carven, elle a mûri ; elle porte désormais en elle le mystère des héroïnes de Chabrol, la grâce d’une Anna Thomson, la fragilité forte d’une Romy Schneider. Le prestigieux front row de son premier défilé a adoré cette vision et, fait exceptionnel, l’a salué d’une standing ovation des plus méritées.

Empreintes /13

Photo Andy Warhol

Mode

Adolescente, Diane von Furstenberg se promettait de devenir tout à la fois une femme libre, indépendante, impliquée dans son travail, amoureuse et mère. En un mot, elle ambitionnait de réussir la quadrature du cercle.

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n apparence, celle qui est devenue une créatrice de mode internationale y est parfaitement arrivée et aujourd’hui, davantage que des leçons de mode, elle délivre volontiers des leçons de vie, répétant inlassablement à ceux qui l’interrogent ses deux phrases fétiches : « ne jamais renoncer à ses rêves », « ne jamais avoir peur de rien ». Ces deux mantras, elle les a elle-même mis en pratique en relançant à l’aube de l’an 2000 sa compagnie, comme elle qualifie elle-même sa société dans un mélange constant de français et d’anglais. Elle en avait « perdu le contrôle » au milieu des années 80. Avec sa belle-fille elle a remis au goût du jour sa fameuse wrap dress, sa robe portefeuille qui avait fait dans les années 70 tout à la fois sa fortune et sa gloire Diane von Furstenberg s’installe à New York en 1969.

Elle a 23 ans, est enceinte, jeune mariée à un prince de la vieille Europe et déterminée à réussir pour ne pas simplement « être la femme de… ». Elle traîne avec elle deux valises pleines de robes en jersey imprimé qu’elle se promet de faire découvrir aux rédactrices de mode. Pour ne pas perdre de temps, elle attaque la face nord de l’Everest et sollicite directement un rendezvous avec la mythique et impitoyable Diana Vreeland, alors à la tête de Vogue. Cette dernière s’enthousiasme pour ces robes portefeuilles, aussi faciles à enfiler qu’à enlever et si agréables à porter. En quelques mois elles vont faire un malheur. Commence alors une vie de gloire et de paillettes : les médias se l’arrachent et elle fait la une de Newsweek en 1976 ; ses amis intimes s’appellent Mike Jagger et Andy

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Photo Peter Lindbergh

1973 Photo REX USA ADC

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Warhol et ses nuits se déroulent au Studio 54 dans une ambiance de folie décadente. Elle vit l’american dream à plein régime. Mais le réveil dans les années 80 est difficile : elle divorce, peine à se renouveler et se perd dans des franchises. À un moment, elle jette l’éponge, quitte les États-Unis et s’installe à Paris dans le VIe arrondissement durant quelques années. Dans les années 90, elle retourne à New York et publie plusieurs ouvrages. Mais comme le souligne son amie la réalisatrice et scénariste Danièle Thompson, « elle n’admet pas la défaite. Elle veut que les choses roulent. Elle ne tergiverse jamais ». Diane von Furstenberg a le sentiment qu’une complicité nouvelle avec les femmes peut se nouer, tant avec celles d’hier que celles d’aujourd’hui. Pragmatique, elle se relance dans l’aventure et se fait le héraut d’une wrap dress revisitée qui certes, « ne fait pas beaucoup d’effet sur un cintre mais devient magique sur le corps ». Toujours taillée dans un jersey de soie « suffisamment doux pour que l’on se sente comme dans une seconde peau et suffisamment sec pour avoir une tenue parfaite », elle séduit tout à la fois Kate Middleton, Michelle Obama ou Anne Hathaway. Le succès est une nouvelle fois au rendez-vous.

Aujourd’hui à la veille de son soixante-dixième anniversaire, remariée à l’homme d’affaires Barry Diller, Diane von Furstenberg porte toujours ses petites robes, juchée sur des talons vertigineux, crinière somptueuse, verbe haut et bracelets tintinnabulants. Malgré quelques rides, elle n’a pas renoncé à séduire même si elle reconnaît volontiers qu’à son âge, « l’idée de séduction évolue forcément ». Pour autant elle refuse la chirurgie esthétique : « ce doit être affreux de ne pas se reconnaître quand on se regarde dans le miroir. Mon grand conseil : vivre à fond sa vie. Pour accepter de vieillir, il faut aimer son passé et ne pas avoir de regrets. Récemment, je confiais à ma petite-fille l’essentiel à mes yeux : soigner sa santé et sa réputation. Je crois que le secret de la jeunesse, c’est aussi de travailler et de s’entourer de jeunes ». Sur ce dernier plan, là aussi Diane n’a pas renoncé : elle est toujours pleine de projets, outre la supervision de ses collections, elle dirige le CFDA, le syndicat de la mode américaine, a lancé les DVF awards qui encouragent l’empowerment des femmes et surtout a produit sa propre émission de téléréalité qui vise à trouver, parmi huit candidates, la nouvelle ambassadrice de la griffe. Ce n’est pas en vain que Diane von Furstenberg a été classée parmi les femmes les plus influentes au monde par Time Magazine.

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Marella Agnelli Le 28 novembre 1966, Marella Agnelli est une des reines du Black and White Ball organisé par Truman Capote au Plaza de New York. C’est l’événement de la saison. Le lendemain, le New York Times publiera, fait rarissime, la liste des invités.

Photo Richard Avedon Marella Agnelli, New York, December 16, 1953

e plateau est de choix : on croise Marlène Dietrich, Greta Garbo, Vivien Leigh, le maharadja de Jaipur, Norman Mailer, Andy Warhol, Cecil Beaton et beaucoup d’autres. Avec son allure de cygne, marquée par ce cou gracile qui aurait fait les délices des peintres maniéristes ou de Boldini, le regard dissimulé sous un masque, Marella Agnelli fait au bras de son mari Gianni une apparition spectaculaire et est assurément la femme la plus photographiée de la soirée. À cette époque, elle est une des figures incontournables de la vie mondaine internationale. Son agenda ressemble à un perpétuel tourbillon de dîners, de soirées, de fêtes où s’entremêlent les personnalités les plus brillantes et les plus puissantes de son époque à l’instar des Kennedy avec lesquels elle et Gianni suivaient, avant la tragédie de Dallas, les régates de l’America’s Cup. Marella est également une intime de Truman Capote, l’organisateur de ce fameux bal et chouchou de la bonne société new-yorkaise, qui au fil des années est devenu un véri18

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table confident. Plus pour longtemps. La publication quelques temps plus tard de prières exaucées, un roman à clef sur les dessous de la jet set new-yorkaise fait voler en éclats leur amitié et relègue l’écrivain au rang de paria. Car derrière l’élégance aristocratique, l’allure souveraine, la beauté immarcescible qu’affiche cette femme sur les clichés pris par les meilleurs photographes du groupe Condé Nast, qu’ils se nomment Richard Avedon, Henry Clarke, Erwin Blumenfeld ou Cecil Beaton, se cache une femme à la dignité bafouée par les perpétuelles rumeurs d’infidélités d’un mari volage. Le temps de ses noces fastueuses célébrées dans les brumes de l’automne 1953 au château d’Osthoffen, près de Strasbourg, où son père le prince Filippo Caracciolo di Castagnetto, alors secrétaire général du Conseil de l’Europe, résidait, est bien loin. Pourtant le regard qu’affichait la jeune mariée habillée par Balenciaga sur les photos prises par Robert Doisneau n’a pas changé. Il est toujours digne et impénétrable. La jeune femme, désormais mère de deux enfants, s’est réfugiée dans l’aménagement et la décoration d’une succession d’appartements, de villas, de chalets à Turin, New York, Rome ou Saint-Moritz que le couple acquiert les uns à la suite des autres, aux quatre coins du monde, pour abriter notamment une collection d’art contemporain qui ne cesse de s’élargir. Le couple multiplie en effet les achats d’œuvres de Robert Rauschenberg, Franck Stella, Jasper Johns,

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Photo Richard Avedon, Marella Agnelli 1959

Tom Wesselman entre autres auprès du célèbre marchand d’art Leo Castelli. Avec l’aide des plus grands architectes d’intérieur et des paysagistes les plus renommés, qu’ils se nomment Renzo Mongiardino, Alberto Pinto, Gae Aulenti ou Madison Cox, Marella fait infuser son raffinement et son subtil art de vivre, hérités notamment de sa mère, Margaret Clarke, une flamboyante américaine de Peoria dans l’Illinois qui, à l’instar des héroïnes d’Edith Wharton ou d’EM Forster, rencontra son époux, un prince aussi désargenté que passionné de poésie, lors d’un voyage en Europe censé parachever son éducation. Au lendemain de son mariage, Marella Agnelli commence immédiatement à imposer sa marque dans les demeures du clan. Tout en apprenant à diriger le fonctionnement d’une maison patricienne, à organiser des soupers raffinés et à superviser des plans de tables, elle mêle progressivement au mobilier XVIIIe et aux chandeliers en cristal des œuvres de Picasso, Henry Moore, Bacon, Emil Nolde. Dans l’aménagement de ses villas, chalets et appartements, Marella Agnelli trouve un certain équilibre et un refuge, particulièrement au début des années 2000 quand les drames s’enchaînent les uns à la suite des autres. Le suicide de son fils, la disparition de Gianni et des querelles de succession avec sa fille Margherita étalées sur la place publique n’entament pas sa cadence : elle se lance dans l’aménagement d’un ancien couvent en Corse, d’un jardin de tarots en Toscane imaginé par Niki de Saint-Phalle et en 2006 un riad au Maroc. Face au fracas du monde, celle qui n’est plus qu’une vieille dame de 87 ans oppose un silence imperturbable. Alors pour faire taire les demandes répétées d’éditeurs qui l’invitent à rédiger ses mémoires, et n’étant pas de nature à s’épancher, elle publie un superbe album où elle présente, avec sa grâce et sa distinction légendaires, toutes les demeures qu’elle a bâties, aménagées, décorées au cours de son existence. Chacune raconte avec panache une époque et un pan de son existence. Cela vaut toutes les confessions.

Marella Agnelli and Princess Pignatelli, photo Henry Clarke

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s Créateur

Francis Kurkdjian

Francis Kurkdjian est un des plus brillants nez de sa génération. On lui doit notamment le Mâle de Gaultier, succès planétaire.

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u début de l’hiver dernier, le parfumeur Francis Kurkdjian ouvrait au 7 de la rue des Blancs-Manteaux, au cœur du Marais, un pop-up store éphémère tout de blanc et d’or. Là, au milieu d’un piano à queue, il accueillait des photos d’art, des objets en cristal, en céramique ou en papier, des créations d’artistes qui lui étaient chers ainsi que quelques gourmandises du pâtissier star Christophe Michalak. Naturellement, on trouvait également ses fragrances et particulièrement cette fastueuse Cologne pour le matin, mélange de bergamote de Calabre, de citron de Sicile, de thym blanc du Maroc, de lavande de Provence et de néroli de Tunisie. L’occasion était également donnée de découvrir ses dernières créations et notamment ces porte-cartes aux couleurs sages ou pop, en cuir de crocodile imprégné de notes d’ambre vanillé ou en veau aux senteurs d’ambre boisé que tous les dandys parisiens se sont arrachés cet hiver comme un viatique pour échapper à la morosité, à l’ennui et au froid. Cet espace est aujourd’hui fermé. Il se voulait un avant-goût de la boutique, désormais permanente, que le parfumeur a ouvert au de l'été dernier. Ce sera la seconde, après une première établie rue d’Alger dans le 1er arrondissement. La maison Francis Kurkdjian s’installe durablement dans le paysage de la parfumerie de luxe française. La réussite sourit décidément à ce quadragénaire mince, élégant, à la peau brune et à la chemise immaculée toujours taillée sur mesure. Pourtant ce succès est né d’un échec, d’une frustration : « Je me suis

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construit par défaut. Les métiers que je voulais faire, je n’ai pas pu les réaliser », lâche-t-il dans une interview. Enfant, Francis Kurkdjian se rêvait danseur. Adolescent, il est recalé au concours d’entrée de l’école de danse de l’Opéra de Paris. Plus tard, ce petit-fils de tailleur a voulu intégrer l’école supérieure des Arts appliqués Duperré mais le manque, selon lui, « d’un véritable coup de crayon » le détourne de cette idée. Emerge alors l’idée du parfum qu’il voit comme la continuité de ces vêtements qu’il ne créera jamais. Il intègre l’ISIPCA, l’Institut supérieur international du parfum de la cosmétique et de l’aromatique alimentaire avant de compléter sa formation à l’Institut supérieur du marketing de luxe et d’intégrer une société spécialisée dans la composition et la fabrication de parfum. C’est là qu’à 25 ans, il imagine cet accord de lavande, vanille et menthe qui formera au final le Mâle, le premier parfum masculin de Jean Paul Gaultier. Ce premier succès, miraculeux, sera suivi de quelques échecs salutaires pour éviter au jeune homme qu’il était encore alors de prendre la grosse tête. Francis Kurkdjian est lucide sur son travail : « L’inspiration vient en travaillant, ce n’est pas quelque chose qui tombe du ciel. Il faut aimer son travail et j’ai une facilité peut-être à aimer mon travail et à ne pas voir les désagréments qu’il peut y avoir parfois. » S’il se rêvait artiste, il a compris depuis belle lurette que la création de parfum n’est pas de l’art « même s’il y a une intention artistique forte, reconnaît-il. L’art est la non-compromission. Il n’y a pas de limite, pas de tabous. On peut trouver la beauté dans la laideur, ça c’est de l’art. Telle que la parfumerie est à l’heure actuelle, ça n’existe

/ Empreintes

pas. Il n’y a pas de beauté dans la mauvaise odeur. » Mais lui qui reconnaît « raconter des histoires avec des odeurs » n’élude toutefois pas l’idée d’une certaine dimension poétique dans son travail : « Quand je travaille sur un brief pour une compétition, je suis incapable de créer sans savoir de quelle marque il s’agit. Chez moi, le nom donne le point de départ. Les mots sont très importants pour moi. Leur sens, leurs nuances sont traduits en ingrédients. C’est de votre imaginaire que naissent les histoires, les matières premières sont vos mots et la technique votre grammaire. » Pour les créations sur mesure que certains particuliers lui commandent, la démarche est similaire : il lui faut d’abord découvrir l’autre au détour d’une conversation, s’approprier ses mots, son langage pour faire émerger une intuition, une révélation. Au fil des années, Francis Kurkdjian s’est constitué un beau palmarès : Acqua di Parma (Iris Nobile), Elizabeth Arden (Green Tea), Narciso Rodriguez (For Him) Guerlain (Rose Barbare), Elie Saab et Carven entre autres lui ont fait confiance pour imaginer leurs nouvelles fragrances. Et le chemin ne risque pas de s’arrêter là, Francis Kurkdjian a encore beaucoup d’histoires d’odeurs à raconter.

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s Mode

Chopard Horloger mais aussi joaillier, Chopard réalise la Palme d’or du festival de Cannes et rayonne grâce à Caroline Scheufele.

/ Empreintes

aroline Scheufele est l’incarnation de la maison Chopard. Grâce à sa ténacité, elle a hissé l’horloger suisse parmi les plus grands joailliers de la planète en devenant notamment le partenaire privilégié du Festival international du film de Cannes. Cette quinzaine de jours à Cannes qui s’achève par la remise de la fameuse palme d’or, récemment redessinée par les orfèvres de la maison, est capital pour l’horloger-joaillier. Il réalise en effet durant cette période 15% de son chiffre d’affaires annuel. Ces deux semaines sont pour Caroline Scheufele un véritable marathon. Elle est en permanence sur le pied de guerre. Ce général qui chausse du 34 et dont l’uniforme de soirée est griffé Dolce & Gabbana ou Elie Saab déploie son QG de

60 collaborateurs au septième étage de l’hôtel Martinez d’où l’on domine toute la cité et toute la baie. C’est là qu’elle reçoit la presse, les stars qu’elle accessoirise de bijoux ou de montres et le meilleur de sa clientèle à qui elle offre un sésame pour une montée des marches et des soirées fabuleuses. La maison a été fondée en 1860 par Louis Ulysse Chopard, un horloger suisse dont les montres sont rapidement réputées, de Saint-Pétersbourg à Paris, pour leur précision. La maison passe de père en fils jusqu’en 1963, date à laquelle elle est rachetée par Karl Scheufele, lui-même héritier d’une dynastie d’horlogers de Pforzheim en Allemagne. Le département horlogerie, animé aujourd’hui par son fils Karl-Friedrich,

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le frère de Caroline, continue de rayonner à travers le monde grâce notamment à sa luxueuse ligne de montres LUC, inspirée des initiales du fondateur et à sa participation en qualité de chronomètre officiel au prestigieux Grand Prix de Monaco. Le département joaillerie a émergé, lui, avec l’arrivée de Caroline. Elle a alors 18 ans et propose de développer une petite collection de bijoux inspirée par la collection horlogère Happy Diamonds. Le succès, des plus encourageants, incite la maison à explorer cette nouvelle voie. Aujourd’hui le département joaillerie représente 40 % du chiffre d’affaires de l’entreprise et emploie une quinzaine de personnes à la création, une quarantaine dans les ateliers genevois et encore 250 dans la filiale allemande qui réalise bracelets, chaînes en or, petits pendentifs et boucles d’oreilles. Le Festival de Cannes est l’occasion de déployer une fantastique créativité et d’imaginer des pièces pleines de démesure, d’extravagance et éclatantes de couleurs à l’instar des trois sautoirs sertis de diamants briolettes arborés par Sophie Marceau sur son dos nu. Marion Cotillard, elle, apparut en mai dernier avec un bijou main d’inspiration Art Déco, composé d’un bracelet serti d’opales et de diamants relié à une bague par une fine chaîne. La parure était issue d’une collection capsule green carpet à laquelle la comédienne, sensible aux questions écologiques, s’était associée. Toutes les pièces de cette série avaient été réalisées avec des matières premières issues du développement durable. Chopard, encouragé par l’épouse du comédien Colin Firth, Livia Firth, qui milite pour que les marques de luxe se positionnent en matière d’éthique, s’est engagé à n’employer, notamment pour la Palme d’or, qu’un or Fairmined, dont les conditions d’extraction sont traçables et respectueuses des hommes et de l’environnement. En dehors du Festival de Cannes, Caroline Scheufele, à tout jamais l’âme et la cheville ouvrière de la maison, ne ménage pas sa peine pour faire rayonner à travers le monde le nom de Chopard. Toujours en voyage, de Saint-Pétersbourg à Dubaï pour visiter une des 150 boutiques existantes, elle prouve que cette maison est restée, malgré son fantastique développement, une entreprise familiale. 42

/ Empreintes

Mode

Les cheveux, aussi de la fête ! La tenue parfaite dénichée, il reste encore à trouver la coiffure adéquate, pour passer en toute beauté à la nouvelle année. Tour d'horizon des tendances

/ Empreintes

Pour un mariage, toutes sortes de fêtes, le chignon confère, et ce depuis toujours, une classe naturelle, terminant la silhouette de façon prestigieuse. Cela ne fait pas exception pour Noël ou le Nouvel An. Mais parce que les fêtes de d'année riment bien souvent avec joyeuseté, on envoie valser le classicisme du chignon en le twistant. On le froisse, on le crêpe, on plaque des mèches autour... tout est bon pour le moderniser. Et puis, on joue avec notre personnalité, en bouclant le cheveu lisse et en lissant le bouclé (bien que la boucle soit définitvement la tendance cette saison !). Autre tendance chic et rock cette année, le chignon coque, donnant un maxi-volume à notre chevelure pour un effet classe au top. Pour ce faire, on crêpe un maximum pour rendre ample à l'envi la coiffure, à l'image des chignons typiquement années 50 amplifiés d'Amy Winehouse ou Adele. On peut aussi user d'une coque pour faire tenir ce volume durant toute une nuit de célébrations. Et bien sûr, on l'accessoirise. On rajoute un bijou ou on pare notre tête d'un headband brillant de mille feux, s'improvisant couronne d'un soir. Enfin, on peut finaliser le rendu à l'aide d'un spray, brillant et pourquoi pas doté d'un effet pailleté.

Le chignon boule © Crédit Corbis

e chignon, roi de la fin d'année

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Salon de coiffure 26 avenue de la Marseillaise 67000 Strasbourg Tél : 03 88 24 08 93 Du mardi au vendredi : 9h - 19h Le samedi : 9h - 17h luomoeladonna.xtens.fr Decouvrez mon univers abstrait karindelon.fr « Karin DELON est une artiste reconnue par le dictionnaire International des Beaux Arts 2015 ainsi que le dictionnaire Larousse DROUOT des artistes Contemporains 2014 »

Une des tendances bien ancrées reste bien sûr le rétro. Adopter une coiffure des années 1950 tel un chignon banane stylisé, amplifié, et surmonté d'un headband, voire d'un foulard à la Audrey Hepburn, vous donnera une image élégante et rock, libre comme dans ces années un peu folles ! On replonge également dans les pages de mode des années 20 et on adopte une coiffure courue à l'époque, qui conférera à toute silhouette un côté romantique et chic. Parmi les coupes tendance proposées par Jaccques Dessange, on trouve en effet une chevelure attachée de façon lâche derrière la nuque, auréolée de boucles plaquées mises en valeur et en surbrillance grâce à un gel donnant un effet wet très tendance. Rappelant un travail de dentelle haute couture, les courbes sinueuses de la partie frontale contrastent élégamment avec la douceur de la matière décoiffée du bas de nuque. Sans effet mouillé, ce carré flou et légèrement ondulé illumine le visage ainsi dégagé et s'accomode de toutes les situations et de toutes les occasions. Pour les cheveux longs, on s'orientera plutôt vers les nombreux dégradés proposés dans les magazines de mode. Un dégradé là encore destiné à alléger la chevelure, pour la rendre dansante, mais sans toucher au volume de l'ensemble

Blake Lively © Getty Images

La fête dans le rétro

Tresse et attaches, pour une fête qui tourbillone ! La tresse, cette coiffure qui nous sauve toute l'année quand nous sommes en manque de temps pour nous occuper de nos crinières, est aussi de la partie. Mais évidemment, on lui confère un aspect festif, original, moderne et travaillé avec soin. Envie de laisser les cheveux lisses et lâchés ? Alors on dessine clairement une raie sur le côté et on tresse une petite partie de cheveux tout le long de cette raie. Jacques Dessange propose une alternative à la tresse, grâce à une coiffure asymétrique. Lâches d'un côté, les cheveux, divisés en de nombreux petits carrés, seront sur toute une moitié attachés de façon très serrée pour offrir un côté décalé à ces fêtes.

La frange, l'invitée surprise Certaines hésitaient peut-être à sauter le pas et à opter pour une frange. Sachez qu'elle est sous les feux de la rampe en cette fin 2015. Mais là encore, on s'éloigne des chemins classiques et on la rend asymétrique. Chez Dessange, le carré bol est à la mode, agrémenté d'une frange légèrement arrondie et faussement imparfaite pour garantir tout à la fois modernité et légèreté. Structurés, flous, rock, classiques ou modernes, ces modèles vous permettront de dire au revoir comme il se doit à l'année écoulée, avant d'accueillir 2016 avec joie. Clémence Pierre

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s Tourisme

La Source des Sens **** Véritable havre de paix et de ressourcement, cet hôtel étonnant porte la belle alchimie du bien-être à son apogée !

ituée aux portes du parc naturel régional des Vosges du Nord, à 30 minutes de la capitale alsacienne, La Source des Sens, avec son espace de près de 2 000 m2 dédié au spa peut s’enorgueillir d’être l’un des plus grands spas, du Grand Est de la France et l’un des plus beaux d’Alsace !

Hymne au bien-être S’introduire dans le spa de la Source des Sens, c’est comme pénétrer dans un monde merveilleux où tout est voué au bonheur du corps et de l’esprit ! D’entrée de jeu, vous serez bluffé par la conception architecturale qui dévoile d’extravagants volumes ponctués de transparence et une incroyable géométrie, cernée par un haut plafond à l’ossature en bois clair. Lignes contem poraines fluides, éclairage étudié, matériaux naturels de belle facture, ainsi qu’une palette de couleurs douces, forment un très bel ensemble propice à la relaxation. Or, que ce soit à la réception du spa, dans les huit cabines de soins, dans la lumineuse salle de repos agrémentée de lits à eau flottants, dans les nombreux espaces dédiés à la détente, ou encore le long de ce

large couloir de desserte où des canapés contemporains font salon devant d’immenses baies vitrées, le décor compose un dialogue vivant entre nature et design.

Evasion sensorielle Le « clou » du spa tourne autour d’un concept exclusif, original et innovant, baptisé la « Parenthèse », pour vous faire vivre une évasion sensorielle à part. Imaginé par Anne et Pierre Weller, ce concept s’articule autour de sept expériences, dont chacune a sa propre particu larité, et se cadence seul ou en duo dans sept salles dif férentes à la mise en scène étudiée. La surprise est de taille…on ne vous en dira pas plus, à vous de l’expéri menter. L’autre pièce maîtresse du spa porte un nom évoca teur : « l’Exclusive ». Ce spa privé avec sauna, ham mam, aire de repos avec lits à eau et jacuzzi à l’air libre, se révèle à son tour une très belle invitation pour un voyage sensoriel intimiste ou entre amis. On s’enchante également en découvrant la belle piscine extérieure, chauffée toute l’année (34°C). Celle située à l’intérieur, terriblement séduisante, distille une ambiance lumi

neuse bleutée des plus envoûtantes. De leur côté, le « Jardin zen », la fameuse « Grotte de sel » à la bruine saline, la zone de chaleur sèche et humide avec saunas et hammam, le bassin d’eau saline et une multitude d’espaces exaltants à l’équipement de pointe, laissent présager de grands moments de détente et de ressour cement. L’institut de beauté, griffé Carita, Cinq Mondes et Terraké, décline une carte de soins étoffée qui autorise bien des bonheurs, d’autant qu’ils sont menés par une équipe aux doigts de fée.

Un écrin de douceur Aussi, pour prolonger les instants de volupté cueillis au spa, que diriez-vous de poser votre valise, le temps d’une ou plusieurs nuitées, dans une de ces chambres « Nature », belles comme le jour ? Ces écrins de dou ceur ont fait le pari d’une ambiance contemporaine très tendance, notamment à la faveur d’une grande surface vitrée qui joue le côté dedans-dehors pour être au plus proche de la nature. Et, pour boucler la boucle du bien-être absolu, laissez-vous envoûter par la cuisine créative et raffinée du chef qui n’est autre que Pierre Weller lui-même ! Sa cuisine mérite les éloges… Elle conquiert tous les épicuriens et mériterait de se voir récompensée par le guide Michelin… d’une étoile !

« Forfait Source des Sens »

• 1 nuit en chambre double avec petit-déjeuner • 1 menu de 5 plats • Le rituel Spa « la « Parenthèse » avec ses 7 expériences • Accès au Spa Prix par personne : de 210 € à 270 € (Selon le type de chambre et jours de la semaine)

Day Spa : 4 heures 45 €

par personne

« La Parenthèse » :

rituel d’exception en 7 expériences sensorielles Durée 1h45 – Prix 95 €/pers en duo, 140 € en solo

Large offre de BONS CADEAUX pour les fêtes de fin d'année.

La Source des Sens

19, route de Haguenau F-67360 Morsbronn-Les-Bains Tél. : +33 3 88 09 30 53

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De l’eau à la bouche... Un jeune chef à découvrir

uand on retourne, quelque temps après, dans un restaurant pour lequel on a éprouvé un coup de cœur, on craint souvent que la déception ne soit au rendez-vous. Mais quand c’est mieux, c’est que quelque chose s’est passé : un accueil peaufiné et chaleureux, un service rôdé et la cuisine talentueuse d’un jeune chef : Louis Ciolfi ! À peine arrivé à l’école hôtelière, Louis rêvait déjà de travailler pour les plus grands et enchaîne les expériences. Mais ce n’est qu’après avoir travaillé auprès de Pierre Gagnaire et de Jean-Georges Klein de L’Arnsbourg que cet amoureux de la cuisine décide de se mettre à son compte... Le restaurant est déjà gratifié de 2 fourchettes dans le guide Michelin après deux années d’ouverture seulement… Pour autant, Louis, qui s’est vu décerner en 2014 le prix du jeune talent d’Alsace par le guide Gault et Millau, et sa charmante épouse Marie-Laure ne comptent pas s’arrêter en si bon chemin ! Leur restaurant, Fleur de Sureau, est une table qui ne demande qu’à être découverte. Le chef ose des associations, jongle avec les émulsions et les produits de saison. Il y a du goût net, des saveurs justes, des cuissons parfaites, un ton enlevé et un sens de l’air du temps mais sans apprêt. Il s’amuse à remettre des plats d’hier au goût du jour et prône une cuisine du marché tout en imaginant la cuisine de demain aux alliances judicieuses. De plus, Louis et Marie-Laure trouvent leur plaisir à proposer à leurs hôtes des formules très sages… On peut savourer un plat ou un menu à des prix très raisonnables ( Le Menu-Affaires à 15.50€ ou le Menu Inspiration ) ou jouer l’ensemble de la gamme, selon son inspiration et son budget. En tout cas, voici une adresse à ne pas manquer !

/ Empreintes

Fleur de Sureau 22 rue du Chemin de Fer 67760 Gambsheim Tél. : 03 88 21 85 22

Bienvenue dans le monde des plaisirs

gourmands...

Obernai 66, rue du Gal Gouraud Tél. : 03 88 95 51 13

Sélestat 1, Place de la Victoire Tél. : 03 88 92 00 42

Strasbourg La Place des Halles Tél. : 03 88 22 22 77

s Gastronomie

Histoire du caviar

selon Armel Petrossian « Le caviar, je suis tombé dedans avant même d’être petit ! Comme les jeunes gens de mon âge, j’aurais pu vouloir être pilote de chasse ou chanteur de rock. Le choix ne s’est pas posé, pas plus pour mes parents que pour moi. J’ai, en effet, succédé à mon père et à mon oncle mais je ne me considère pas comme un héritier, plutôt comme le dépositaire d’un savoir-faire, avec, comme eux, beaucoup de curiosité pour les saveurs du monde. J’ai développé l'entreprise dans deux directions différentes à partir d'une seule idée : l'excellence. Petrossian crée, signe et recherche partout dans le monde des produits gourmands d'exception. J’ai donc augmenté notre offre, mais toujours avec la même exigence de qualité que pour le caviar. Soit avec des produits que nous transformons nous-mêmes (poissons fumés, oeufs de poisson, harengs, etc), soit avec des produits que nous faisons réaliser à partir de nos propres recettes ou que nous sélectionnons (foie gras, truffes, vodka, jus de fruits…). La diversification, c’est une chose, mais elle doit rencontrer une demande. Le monde du caviar a changé. Je vais chercher aussi de nouveaux clients ailleurs, là où ils sont : aux Etats-Unis, au Brésil, bientôt en Asie et au Moyen-Orient ou plus simplement dans les free tax des aéroports. Et… je rêve de voir Petrossian revenir en Russie ! »

Armel Petrossian

/ Empreintes

ouchegh & Melkoum Les bonnes choses sont presque toujours nées d’une nécessité ! Celle de conserver, de transformer une matière première pour la manger plus tard. Le séchage et le fumage sont une façon de conserver les poissons, le fromage de conserver le lait, la confiture de conserver les fruits. Ainsi sont nés les charcuteries et poissons salés, fumés, séchés et autres spécialités confites… Un ancêtre des Petrossian “inventa” un jour le caviar dans le même esprit. Après les massacres de 1915, Mouchegh et Melkoum Petrossian, Arméniens nés au Caucase, émigrent en France et dès 1920 ouvrent boutique, 18 boulevard de La-tour-Maubourg à Paris. Boutique et atelier car, comme le vin, les œufs d’esturgeon ont besoin d’être élevés pour devenir du caviar. Ils arrivent dans des boîtes d’origine, en fûts (comme le vin encore) d’une Russie avec qui, on s’en doute, le commerce n’est pas facile. Peu à peu, le caviar

s’installe en France comme un produit de haute gastronomie de luxe.Malgré les difficultés qu’on imagine, l’affaire prospère. Dix ans plus tard, comme dans les contes de fées, arrive une jeune fille prénommée Irina. Au début du XIXè siècle, son grand-père, Lazare Maïloff, était un riche pêcheur d’esturgeon à Bakou, sur la mer Caspienne. Il vendait surtout la chair des poissons, très recherchée à l’époque et salait les œufs pour les conserver. Son fils et ses frères poursuivent son œuvre et précisent les techniques d’affinage. Ils deviennent vite les plus grands producteurs de caviar de la Russie tsariste. Après la Révolution, Elie Maïloff émigre en France avec toute sa famille dont sa fille Irina, fort jolie dit-on. On devine la suite : Irina rencontre Mouchegh, ils s’aiment et ont quatre enfants : Tamara, Karen, Hélène et Armen, l’actuel PDG de Caviar Petrossian.

Le voyage continue Mouchegh et Melkoum sont venus en France avec confiance en l’avenir. La maison Petrossian continue le voyage : New York, Los Angeles, Las Vegas, Sao Paulo… et ouvre des magasins ou des corners, parfois les deux, des restaurants aussi. Dès 1994, Petrossian lance son premier site marchand sur Internet. Sur le socle historique, la maison bâtit une idée de la gourmandise aujourd’hui dans le monde. Si Armen Petrossian est un entrepreneur et un gestionnaire, il est d’abord gourmand et gourmet. Sous son impulsion, Petrossian a étendu sa gamme de produits à bien d’autres : harengs, saumons et dérivés, poissons fumés, jambon pata negra de Barrancos, foie gras, truffes noires de France ou blanches d’Italie, vodka, jus de fruits, etc. Le lien entre ces produits qui sont tous le fruit d’un savoir-faire historique ? Armen Petrossian. Il les crée ou les sélectionne lui-même, toujours, puis les goûte et regoûte inlassablement. Ne diton pas de lui qu’il est un “chineur de saveurs”…

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s Gastronomie

allez-y de notre part ... Côté Lac Les nouveaux propriétaires dont Pierre Weller de la Source des Sens ont réussi à bien faire de cet établissement l’une des meilleures tables de Strasbourg ! Et de donner l’envie aux strasbourgeois de se retrouver dans ce merveilleux cadre élégant et privilégié ou ambiance, convivialité, accueil, service et prestations sont au rendez-vous ! Le restaurant est déjà unique à sa façon et reflète toutes les belles idées du design où béton, verre, acier, bois et larges baies vitrées forment un ensemble contemporain lumineux ouvert sur un paysage inattendu, en bordure de lac. La terrasse avec son mobilier et le spectacle naturel au coucher du soleil sera un cadre idyllique pour vos soirées d’été. À table c’est la « folie » dans les assiettes ! Le chef Pierre Irion qui vient de se voir décerner le prix de l'outsider de l'année par Gilles Pudloski, donne libre cours à son imagination et à sa créativité pour délivrer une cuisine gastronomique du plus bel effet, haute en saveurs et pleine de finesse. On retrouvera des plats « signatures » de ce jeune chef avec le superbe dos de Biche, étuvé de betteraves, raisins et mûres, jus parfumé à la baie de genièvre, ou le délicieux foie gras poêlé de canard, poire pochée au cassis chutney de fruits sec et réduction pommes cidre. Et l’on ne se lassera de belles inspirations du chef comme l’envoûtant carpaccio de saint jacques, pommes Granny Smith, ravigote de noisette et truffe, un régal ! Pierre porte un soin tout particulier au dressage des assiettes, toujours original et délicat, et ne manque jamais de placer avec élégance les produits cuisinés. Coté dessert c’est la même chose… C’est épatant ! La cave n’est pas en reste et propose de belles découvertes. Le service est tout simplement adorable et souriant à l’image de son directeur Olivier. 54

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LE BON PLAN Indéniablement le menu d’affaires, à midi est une vraie aubaine, sagement proposé à 29,00 € avec entrée, plat et dessert ou se décline en formule entrée- plat ou platdessert à 25,00 €. Quant au splendide menu carte, il se compose de trois actes : entrée, plat, dessert. Vous le composerez à votre gré entre les succulents plats proposés à la carte. Le menu 3 plats à 46,50 € et le menu 2 plats à 37,5O €.

EN EXERGUE La magnifique infrastructure de cet établissement avec son restaurant, salon et sa splendide terrasse peuvent-être totalement ou partiellement privatisable pour vos évènements, réunions, mariages et fêtes de famille. Côté table le menu Dégustation à 59 € vous fera vivre une expérience gustative peu commune avec ses 7 actes aussi délectable les uns que les autres ! C’est franchement une cuisine excellente et surprenante.

BON CADEAUX De quoi faire plaisir ou de vous faire plaisir… Coté Lac vous propose une idée cadeau originale, raffinée et 100% gourmande. Celle d’offrir un bon cadeau personnalisé… Toutes les options et tous les tarifs sont possibles. Côté Lac 2 place de Paris 67300 SCHILTIGHEIM Tél. : 03 88 83 82 81

LES FÊTES À L’ITALIENNE ! Les saveurs d’hiver sont arrivées ! Retrouvez les petits plats cuisinés avec amour par Antonio et son équipe, toujours selon l’engagement Casella. Découvrez notre nouvelle carte sur www.villacasella.fr Des repas festifs en groupe? La Villa vous propose son magniﬁque caveau en pierre. En famille, entre amis ou pour vos repas d’entreprise, proﬁtez de ce vaste espace pour organiser vos évènements. Vous pouvez également nous rejoindre pour le réveillon. Nous vous avons préparé une farandole de plats et un bel espace dansant pour fêter la nouvelle année. Sur réservation.

Domenica in Musica continue cet hiver. Venez faire quelques pas de danse en dégustant un de nos menus spécialement conçus pour l’occasion. Pour partager un déjeuner convivial en musique rendez-vous les dimanches 13 décembre, 17 janvier, 14 février, 13 mars et 17 avril. Et pour encore plus d’Italie, nous mettons en vente nos fameux panettone préparés selon la tradition piémontaise, disponible à partir du 1er décembre à Emporio Casella au 13 bld Tauler à Strasbourg. Pour en savoir plus sur nos évènements, contactez-nous !

Villa Casella - restaurant italien - 5 rue du Paon - 67000 Strasbourg - du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et 19h00 à 23h30. Réservations au : 03.88.32.50.50 - Retrouvez-nous sur www.villacasella.fr

GASTRONOMIE

Les

Recettes de Noël

de Marc Weibel

Ingrédients pour 6 personnes : Pour les pigeonneaux et la sauce Pigeonneaux de nids 6 pièces Huile de tournesol 10cl Céleri branche 0,200 Kg Carottes 0,200 Kg Oignons 2 pièces Vin rouge 0,15 L Concentré de tomate 0,050 Kg Pour le beurre de cajou Beurre doux 0,100 Kg Noix de cajou fraîche 0,075 Kg Chapelure blanche 0,050 Kg Sel PM Piment d’Espelette PM Pour la garniture Céleri rave 0,300 Kg Céleri branche 0,100 Kg Patates douces rouges 0,300 Kg Huile d’olive vierge PM Fleur de sel PM Piment d’Espelette PM Pour l’huile de feuilles de céleri Feuilles de céleri branche 0,150 Kg Huile d’olive 0,10 L Gros sel PM Piment d’Espelette PM

Restaurant La Casserole 24 rue des Juifs 67000 STRASBOURG

/ Empreintes

LE PIGEONNEAU D’ALSACE

PATATE DOUCE AU FOUR ET BEURE DE NOIX DE CAJOU, LES CÉLERIS FONDANTS ET CROQUANTS

Habiller les pigeonneaux Parer les pattes, la tête, le cou et les ailes. Faire lever le coffre des pigeonneaux par votre boucher et réserver les carcasses ainsi que les abattis. Réaliser la sauce Tailler en mirepoix (dés de 1cm) les légumes. Concasser les carcasses de pigeonneaux, les mettre à rôtir, ajouter la garniture aromatique et continuer de rôtir 5 mn. Ajouter le concentré de tomate et déglacer avec le vin rouge. Réduire de moitié et mouiller avec de l’eau à hauteur des os. Laisser cuire à feu doux 2 h puis égoutter le tout et faire réduire la sauce. Pour la garniture Mettre les patates douces et le céleri à cuire au four à 160°C dans leurs peaux, pendant 1 h à 1 h 30 selon la taille des légumes. Laisser refroidir, éplucher puis tailler en palets de 2 cm sur 5. Réserver dans l’eau froide les fines lamelles croquantes du céleri branche.

Pour le beurre de cajou Dans un bol, mélanger le beurre pommade, la chapelure, les noix de cajou concassées, le sel et le piment d’Espelette. Le réserver le au frais au moins deux heures. Pour l’huile de feuilles de céleri Mixer les feuilles de céleri avec le gros sel et le piment d’Espelette. Verser l’huile et mixer le tout bien finement. Finitions et dressage du plat Colorer les pigeonneaux sur les deux faces dans une poêle, les cuire 4-5 mn au four à 180°C. À la sortie du four, laisser reposer au moins 10 mn. Déposer une lamelle de beurre de cajou sur les palets de patates douces, et les passer avec les palets de céleri sous le grill du four. Assaisonner les lamelles de céleri branche avec de l’huile d’olive et la fleur de sel. Disposer harmonieusement le tout avec un cordon de sauce autour et trancher par de l’huile de céleri.

LES LANGOUSTINES DE BRETAGNE

JUSTE MARINÉE AU ZESTES ET JUS DE CÉDRAT, BLANC MANGER DE CHOU FLEUR ET SABLÉ AU CURRY LÉGUMES ET FRUITS D’AUTOMNE CROQUANTS

Ingrédients pour 6 personnes : Pour les langoustines Langoustines 10/15 15 pièces Huile d’olive 15cl Citron vert 2 pièces Fleur de sel PM Piment d’Espelette PM Pour le blanc-manger de chou-fleur Chou-fleur 1 Kg Fond blanc de volaille 0,25 L Crème liquide +30%MG 0,5L Feuilles de gélatine 2g 6 pièces Sel PM Piment d'Espelette PM Pour le blanc-manger Mettre le chou-fleur à cuire dans une russe avec le fond blanc, la crème et le sel. Mettre la gélatine à ramollir dans l’eau froide. Mixer le chou-fleur au hachoir, rectifier la consistance avec le jus de cuisson afin d’obtenir une crème épaisse et rectifier l’assaisonnement. Prélever 0,500 Kg de cette crème et y faire fondre la gélatine sur le feu. Débarrasser le tout dans un bol afin de sangler la préparation sur de la glace jusqu’à consistance épaisse. Fouetter 150 g de crème sans trop la serrer et l’incorporer au chou-fleur délicatement. Mouler le blanc-manger dans des moules individuels. Préparation des légumes croquants A l’aide d’une mandoline, tailler la courge en fines lanières et la betterave en fines tranches et en bâtonnets de 0,5 cm. Tailler le

Pour les légumes croquants Courge muscade 0,100 Kg Betterave chiogga 0,5 pièce Femouil 1/2 pièce Chou-fleur 0,050 Kg Pomme granny smith 1 pièce Pour le sablé au curry Farine 0,250 Kg Beurre 0,200 Kg Curry 0,015 Kg Œuf 1 pièce Pour la finition Cerfeuil 0,050 Kg Caviar Baerii 0,060 Kg

chou-fleur en petite fleurette et en fins copeaux ainsi que le fenouil. Tailler la pomme granny en fines lamelles. Pour les langoustines et la vinaigrette Décortiquer et tailler en deux dans la longueur. Récupérer le zeste d’un citron vert et presser le jus des deux. Monter le tout à l’huile d’olive et assaisonner de fleur de sel et de piment d’Espelette. Pour le sablé au curry Constituer une pâte. Étaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et la cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Finitions er dressage du plat Assaisonner les langoustines et les différents légumes de la vinaigrette.

LES CHOCOLATS

LAIT ET NOIR DÉCLINAISON DE TEXTURES ET PARFUMS

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la gelée de chocolat praliné Lait 0,325 Kg Sucre semoule 0,020 Kg Pectine NH 0,004 Kg Chocolat au lait 0,100 Kg Chocolat noir 0,025 Kg Praliné gianduja 0,025 Kg Pour l’onctueux au chocolat noir Lait ½ écrémé 25cl Crème liquide 35% 25cl Jaunes d’œufs 4 pièces Sucre semoule 0,075 Kg Chocolat noir 0,260 Kg

Pour la gelée de chocolat Dans une casserole, réunir le lait et le sucre puis ajouter la pectine une fois que le lait et tiède. Porter le tout à ébullition. Couler la préparation sur 1 cm d’épaisseur et réserver au frais. Pour l’onctueux au chocolat Mettre le lait à bouillir. Dans un bol, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis verser le lait bouillant dessus. Cuire cette crème anglaise sur feu doux jusqu’à ce qu’elle recouvre la spatule, puis la verser sur le chocolat. Mélanger le chocolat et la crème ensemble puis réserver au frais au moins deux heures. Pour la glace au chocolat au lait Mettre le lait à bouillir avec le sucre, le glucose et la trimoline. Verser le liquide sur le chocolat petit à petit en émulsifiant le lait et

Pour la glace chocolat au lait Lait ½ écrémé 0,440 Kg Sucre 0,027 Kg Glucose 0,055 Kg Trimoline 0,012 Kg Chocolat au lait 0,115 Kg Stabilisateur à glace 0,003 KG Pour la cigarette cacao Beurre 0,075 Kg Sucre glace 0,075 Kg Blancs d’œufs 0,075 Kg Farine 0,060 Kg Cacao 0,015 Kg

le chocolat, puis ajouter le stabilisateur. Refroidir rapidement la préparation et la faire prendre en glace dans une sorbetière. Pour les cigarettes cacao Dans un bol, mélanger le sucre glace, la farine, le cacao et les blancs d’œufs puis ajouter ensuite le beurre fondu. Sur une toile silicone, réaliser la forme que vous souhaitée en étalant finement l’appareil à l ‘aide d’un emporte-pièce ou d’un chablon. Cuire 5 minutes au four préchauffé à 180°C et laisser refroidir. Dressage du plat Disposer un carré de gelée au fond de l’assiette puis ajouter le crémeux à l’aide d’une poche à douille. Ajouter une quenelle de glace sur le dessus et terminer avec une tuile de cigarette cacao.

Empreintes/57

s Tourisme

Destination Neige LES DOLOMITES… Classées au patrimoine mondial de l’Unesco, ces montagnes magiques des Alpes italiennes se rejoignent aisément en moins de 6 heures au départ de la capitale alsacienne et offrent un gigantesque eldorado pour les skieurs, classé dans le « Top Ten » des meilleurs domaines de ski au monde avec 1 220 km de pistes ensoleillées accessibles avec un seul forfait. Site Internet : www.dolomitisuperski.com

Alpina Dolomites Gardena Health Lodge & Spa ***** Ce 5 étoiles d’exception, membre du prestigieux label « The Leading Hotels of the World », symbolise un art de vivre placé sous le signe de l’élégance et du raffinement dans les moindres détails. Une station de ski à 1 860 m d’altitude au cœur des paysages féeriques de l’Alpe di Siusi, le plus bel alpage d’Europe, un cadre contemporain fabuleux aux accents douillets, un panorama époustouflant, des prestations haut de gamme, une table gastronomique au top, un Spa de 2 000 m² réservant une multitude d’instants magiques et un vaste programme d’activités sportives coachées, sont les composants d’un séjour de rêve. Un vrai paradis pour les mordus de glisse ! Site Internet : www.alpinadolomites.it.

Un jour de vacances offert ! Sur 4 nuits, l’une est gratuite : du 4.12.15 au 20.12.15 à partir de 642 € Offre « Semaine Grand Ski » du 10.01.16 au 7.02.16 • 7 nuits en demi-pension, services « Spécial Alpina Dolomites » inclus • 6 jours « Skipass Dolomiti Superski » • 6 jours (du dimanche au vendredi) de ski-guiding avec notre moniteur de ski • 6 jours de location gratuite de skis dernier modèle au Pro shop de l’Alpina Dolomites • 1 bain bien-être au choix • 1 massage classique partiel • Programme d’activités physiques coachées Prix par personne : de 1 911 € à 2 868 € (selon la catégorie de chambre) Consultez d’autres offres hivernales sur le site 58

/ Empreintes

Relais & Châteaux Gardena Grödnerhof ***** Véritable condensé d’excellence, ce prestigieux Relais & Châteaux – maison mère de l’Alpina Dolomites – décline l’hospitalité au superlatif. Situé dans le Val Gardena, élu « Meilleure destination de sports d’hiver d’Italie » l'année dernière, à quelques lattes des remontées mécaniques de même qu’à quelques pas seulement de la zone piétonne d’Ortisei (l’une des stations les plus prisées des Alpes italiennes), l’hôtel Gardena Grödnerhof se révèle une destination de rêve pour les sports d’hiver. Avec ses ambiances élégantes et feutrées, son service d’excellence et ses prestations de haut niveau, les amateurs de grand confort ne seront pas en reste. De son côté, le restaurant gastronomique « Anna Stuben », honoré d’une étoile au Michelin, propose une cuisine raffinée et inventive qui ravira les plus fins gourmets. Son magnifique spa se révèle un havre de paix et de sérénité où tout est fait pour la détente et la remise en forme. Une très belle adresse pour hédonistes exigeants ! Et comme la famille Bernardi, des hôteliers d’exception à l’esprit visionnaire, a toujours une longueur d’avance pour offrir des « must » à leurs hôtes, leur dernier-né, la Résidence Chalets Gardena, présage de fantastiques surprises sous le concept « Feel at home in the Dolomites » ! En effet, ce luxueux refuge montagnard, constitué de trois chalets contemporains, ouvrira ses portes en décembre. Situé à côté de l’hôtel, il accueille des appartements haut de gamme qui réinterprètent le style alpin dans un esprit contemporain et offrent un cadre idéal aux couples ou aux familles en quête d’intimité, dans un univers luxueux et hyper confortable. Site Internet : www.gardena.it et www.gardenachalets.it

Offre « Semaines Ski, Bien-Être et Gastronomie » Du 31.01.16 au 06.03.16 • 7 nuits en demi-pension « Gourmet », services « Spécial Gardena » inclus • 1 menu dégustation de 6 plats au restaurant gastronomique « Anna Stuben » • 4 jours de randonnées à ski avec le moniteur de l’hôtel • 6 jours de Skipass Dolomiti Superski • 6 jours de location gratuite de skis dernier modèle au service de location de l’hôtel • 1 bain bien-être au choix • 1 massage relaxant du corps • Programme quotidien de fitness et de détente Prix par personne : à partir 2 265 €

Empreintes /59

s Tourisme

Hôtel Art Turm ****s L’hiver lui va si bien ! Cet hôtel hospitalier doté d’un charme inouï se révèle une merveilleuse escale pour les hédonistes, les férus de glisse et tous les amoureux de paysages enneigés.

est en Italie du Nord, aux portes des Dolomites – classées depuis 2009 au patrimoine mondial de l’Unesco – et à moins de six heures de la capitale alsacienne, que l’hôtel Art Turm profite d’un emplacement privilégié en même temps que d’une vue époustouflante sur l’imposant massif du Sciliar, qui ouvre la porte à un domaine de ski fabuleux. En hiver, une dizaine de minutes suffisent pour rejoindre les remontées mécaniques qui conduisent à l’Alpe di Siusi, où s’ouvre un domaine skiable spectaculaire, labellisé « Dolomiti Superski » (1 220 km de pistes avec un seul forfait).

L’art, l’âme et l’esprit Art, design, hospitalité et traditions sont les mots clés de cet hôtel de renom doté d’un caractère romantique influencé par son passé historique. À ces quatre maîtres mots s’adosse un art de vivre élégant et raffiné qui hisse le bien-être au firmament. Et, si l’Art tout court s’y conjugue sous diverses formes, à l’intérieur comme à l’extérieur, c’est grâce à l’esprit esthète de son propriétaire, Stefan Pramstrahler, qui voue une passion illimitée aux œuvres artistiques tout comme aux tendances décoratives contemporaines les plus pointues. En effet, l’hôtel Art Turm peut s’enorgueillir d’une collection de plus de 2 000 œuvres signées Pablo Picasso, Paul Klee, Marc Chagall, Gustav Klimt, Joseph Beuys, Oskar Kokoschka, Otto Dix, Giorgio de Chirico ou Renato Guttuso, pour ne citer qu’eux. Aquarelles, lithographies, sculptures, œuvres contemporaines et antiquités précieuses s’exposent dans des mises en scène époustouflantes. Jusque dans les couloirs et escaliers qui sont, à eux seuls, de véritables galeries d’art.

Une vraie maison d’atmosphère L’architecture atypique de cette demeure de caractère, composée de trois maisons et de quatre tours, est le reflet d’un exercice de style parfaitement maîtrisé.

Chaque édifice est unique tant par son allure que par son style architectural conférant à l’hôtel une totale originalité et une atmosphère incomparable. Les ambiances diverses se découvrent comme dans un livre d’images et le design appose sa marque partout : sur le mobilier de grands noms italiens ainsi que sur les luminaires et les beaux objets de créateurs. L’ensemble compose un décor contemporain racé des plus élégants. De son côté, « Le territoire du sommeil » distille des notes raffinées et luxueuses qui laissent présager des nuits encore plus belles que dans vos rêves. Un sommet de confort !

Au bonheur de la table Le registre culinaire est dans le ton. Normal ! Stefan, le maître des lieux est aux fourneaux. Alchimiste des parfums, gardien des saveurs, amoureux du terroir, passionné d’épure, il vous entraînera dans un voyage gastronomique enchanteur et vous fera explorer une large palette de sensations gustatives. Sa cuisine contemporaine et inventive chante les saveurs gorgées de soleil de la cuisine italienne et en célèbre toute la finesse. Lorsqu’il s’éloigne de l’influence du Sud, c’est pour rendre hommage au riche patrimoine culinaire régional.

Le spa façon Art Turm Comment ne pas tomber sous le charme de ce spa sensoriel articulé sur deux étages ? Dans cette bulle d’intimité dédiée au bien-être, l’architecture fait son show : galeries creusées dans la roche, voûtes, arches, dénivelés, couloirs blanchis à la chaux, volumes épurés, jeux d’ombre et de lumière. Ces espaces fabuleux créent une atmosphère voluptueuse et parfois mystérieuse. Et quand les matériaux naturels comme la pierre brute, la roche, l’ardoise, le quartz, le fer forgé, l’eau et le feu se mêlent au design, le résultat est franchement saisissant ! En matière de soins, l’institut de beauté a également tout bon. D’abord, par le choix judicieux des lignes de cosmétiques signées « Pure Altitude » des Fermes de Marie ou encore « René Guinot ». Ensuite, par l’éventail de soins et son trio incontournable : la vinothérapie, le rituel du bain au foin et le bain « impérial » ; prodigués avec doigté dans de superbes suites cérémonielles dont les décors thématiques et les mises en scène invitent à un voyage sensoriel hors du commun. Maintenant, rêvez et rendez-vous cet hiver dans ce paradis alpin qui a tout à offrir !

Offre « Journées hivernales »

• 7 nuits en chambre double « Turm » • 6 jours de demi-pension avec le « Menu Romantik » (4plats) ou « Menu 1001 calories » • 1 dîner avec un menu de dégustation (5 plats) avec accord mets/vins • 1 bain traditionnel « Völser avec massage » • 1 rituel de vinothérapie avec bain au vin et 1 soin du visage "Hydradermie Plus“ de Guinot • 1 massage Hot Stone Prix par personne : à partir de 1 377 €.

Hôtel Art Turm

Piazza Chiesa 9 I-39050 Fiè allo Sciliar (BZ) Tél. : +39 0471 72 50 14

Site Internet : www.hotelturm.it.

Empreintes /61

s Tourisme

Une vallée

aux innombrables possibilités Située au nord du Tyrol, la vallée de Tannheim (Tannenheimertal en allemand) offre une rare mosaïque d’activités : découverte de la nature, tradition, détente et un impressionnant programme d'activités de loisirs en hiver comme en été.

n hiver, six domaines skiables, des pistes de fond de tout premier ordre couvrant toute la vallée, des kilomètres de sentiers aménagés pour la randonnée, une excellente hôtellerie et des évènements premium tels que le festival international de montgolfières ou le marathon de ski de fond SKI-TRAIL Tannheimer Tal – Bad Hindelang, font de cette vallée une destination prisée...

Activités variées et détente totale L'accès, facile et confortable ainsi que le bon enneigement à une altitude de 1 100 mètres complètent avantageusement l'offre de cette haute-vallée idyllique. Longue de seulement 16 kilomètres, la vallée propose au total 55 kilomètres de pistes et 27 remontées mécaniques. S'y ajoutent 140 kilomètres de pistes de ski de fond, pour chaque niveau et pour tous les goûts. Les 81 kilomètres de sentiers pédestres entretenus et des évènements ne laissent aucune place à l’ennui ou à la monotonie. Des villages authentiques, un accueil sympathique, des offres d'une grande diversité de séjour à la neige dédié à la détente, vous sont offertes tel le forfait « Skier en toute quiétude inclus » (Stressfrei Skifahren

/ Empreintes

inklusive), valable du 5 au 19 mars 2016, qui prend tout en compte avec un pass ski « trois en cinq » valable dans toute la vallée de Tannheim et, au choix, l'équipement en location ou un cours de ski particulier dans l'école de ski.

Changer de domaine skiable Les skieurs et snowboardeurs qui ont choisi la vallée de Tannheim disposent de six domaines skiables. Des descentes faciles convenant à toute la famille aux pistes exigeantes accessibles uniquement avec certificat FIS (Fédération internationale de ski), chaque domaine a son propre caractère et ses qualités spécifiques. Les domaines de Tannheim, Grän, Füssener Jöchle, Rohnenspitze, Nesselwängle doté de la plus grande piste naturelle de luge de la région et le domaine de Wannenjoch réservé aux skieurs chevronnés avec une belle piste FIS et de généreuses pistes de carving… Quant au domaine de Jungholz, il propose de larges pistes dégagées avec des télésièges sécurisés pour les enfants. Le transport est assuré par bus gratuitement pour les titulaires d'une carte de séjour dans tous les domaines

Jeux et actions dédiées aux enfants Avec six structures sécurisées, spécialement conçues pour permettre aux enfants de skier, réparties dans toute la vallée : le N‘Ice Bear Kinderland , le Snow Learnland, le ICE AGE Kinderland le Pumucklhang avec manège à ski à Zöblen, le Erlebnispark (parc de loisirs) à Nesselwängle et la Märchenwiese (espace de conte de fées) avec toboggan à vagues près de Grän sont là pour les accueillir.

Le ski de fond sous toutes ses facettes La vallée de Tannheim compte très officiellement au nombre des meilleurs domaines de ski de fond du Tyrol avec les récompenses du « Loipengütesiegel des Landes Tirol » et de l’ADAC Ski Guide, qui a accordé plusieurs distinctions. Quelque 140 kilomètres de pistes de ski de fond sillonnent la vallée : des parcours faciles, romantiques menant à des lacs de montagne isolés aux parcours exigeants du légendaire SKI-TRAIL Tannheimer Tal – Bad Hindelang qui aura lieu du 26 au 31 janvier 2016 c’est l’une des importantes manifestations de ski de fond d'Autriche Randonnées dans la neige Les excellentes conditions de randonnée et de promenades jouent ici un rôle important. Les sentiers pittoresques serpentant à travers le paysage hivernal, de la promenade facile de village en village à la randonnée en raquettes à neige vers les sommets ou en altitude avec des vues magnifiques.

Dans le ciel, une multitude de couleurs C'est l'évènement le plus haut en couleur et, au plan visuel, le plus impressionnant de l'hiver dans la vallée de Tannheim. Le 21ème festival international de montgolfières de la vallée de Tannheim, qui aura lieu du 9 au 30 janvier 2016, métamorphose toute la vallée est un autre évènement à ne pas manquer. Le romantisme s’invite au cœur de l'hiver.

Office de tourisme de Tannheim Tél. : +43-5675-6220-0 E-mail : info@tannheimertal.com

Empreintes /63

s Tourisme

Wellness Hôtel Der Engel ****S Entrer dans l’hôtel Der Engel, c’est comme franchir les portes du paradis ! À trois heures de la capitale alsacienne, cette destination fascinante est une véritable ode au bien-être et au bien-vivre.

u royaume des anges Niché au creux de la belle vallée de Tannheim au Tyrol, Der Engel réunit tous les ingrédients pour une escapade de rêve. Un cadre radieux, des ambiances chaleureuses, un accueil et un sens de l’hospitalité cultivés avec passion, un confort au sommet, un registre culinaire d’excellence, un spa d’exception, une multitude de prestations haut de gamme ainsi qu’un large panel d’activités sportives coachées contribuent à offrir une expérience unique. Sans oublier le fameux programme d’animation avec Poldi, le sympathique animateur avec qui le rire devient une vraie thérapie ! Cette merveilleuse alchimie est l’œuvre de la famille MattersbergerZimmerman, des hôteliers hors pair qui n’ont de cesse

de chouchouter leurs hôtes. Et la réputation d’excellence de ce fleuron autrichien n’est plus à faire, affichant un taux de remplissage de 99,8 % !

Une porte ouverte sur le 7e ciel Un relooking orchestré l’été dernier a rendu cette perle des Alpes plus attirante que jamais. Ce sont d'abord l’entrée et le hall d’accueil qui ont été remodelés, entre chic contemporain et tradition alpine. Le hall d’accueil s’est métamorphosé en un vrai lieu de vie, délicieusement cosy, où la réception côtoie des espaces intimistes, dont un charmant lounge avec cheminée, de jolies « Stuben » ainsi qu’une boutique au superbe design. Cette entrée en scène annonce un monde où

l’hospitalité et l’élégance sont reines. L'univers du sommeil, composé de 92 chambres et suites, combine design subtil, esprit de montagne, tonalités naturelles, détails raffinés et confort haut de gamme. Chaque chambre réserve sa part d’émerveillement en se présentant tel un cocon doté d’une atmosphère de volupté.

Une table qui mérite tous les éloges Le registre culinaire et œnologique est une promesse de plaisir ! Maître aux fourneaux, le chef Manuel Schillinger, honoré de 2 Toques Gault Millau, concocte une succulente cuisine moderne et raffinée. Déclinés en formule pension-gourmet, les repas se cadencent autour d’un buffet de petit-déjeuner pantagruélique, d’un lunch varié, d’un alléchant choix de pâtisseries au goûter et, au dîner, d’un savoureux menu (6 plats au choix) qui enchantera pupilles et papilles. Au fil de la semaine, le menu de gala, de superbes buffets à thèmes ou encore le dîner musical cadencé dans les cuisines constituent des expériences culinaires tout en saveurs et finesse. Un service d’une efficacité et d’une gentillesse remarquables ajoute à la qualité de la table, tout comme le ravissant décor des différentes salles de restaurant.

Un spa idyllique Le bien-être se décline au superlatif dans le superbe spa de 6 000 m², offrant une évasion sensorielle dans un décor époustouflant. Pas moins de 3 000 m² sont dédiés à une dizaine de saunas et hammams, scindés par d'exquises aires de repos. Avec 1 000 m² de surface

aquatique indoor et outdoor, les plaisirs de l’eau ne sont pas en reste. Un vent de nouveauté a soufflé sur la piscine intérieure, récemment agrandie dans un décor sublimé par un fascinant jeu de lumières. La piscine en plein air, chauffée et intégrant un jacuzzi avec bancs de massage, offre le plaisir de s’adonner à la nage face aux montagnes. À la belle saison, le magnifique biotop, niché au cœur du jardin, se révèle un autre jalon du bienêtre. Quant à l’institut de beauté « Pure Engel » avec ses cabines spacieuses et sa Private Suite, il intègre le concept « Pure Balance » qui s’appuie sur des soins dispensés par une équipe expérimentée et utilisant les prestigieuses lignes de cosmétiques Sensai Kanebo, Ligne St Barth et Balance Alpine 1000+. On ne peut pas rêver mieux, cet hôtel est le paradis des anges !

Der Engel Wellnesshotel A - 6673 Grän 35/Tannheimertal Tél. : +43 5675 6423 E-mail : post@engel-tirol.com Site Internet : www.engel-tirol.com

Offre 2016 « Vigueur des Alpes » 01.05.2016 au 23.04.2017 3 nuits, Arrivée uniquement le dimanche Pension « Gourmet Wellness » 1 massage du visage (50 min) 1 massage complet (50 min) 1 bain alcalin (30 min) 1 bouteille d'eau curative Programme vitalité coaché Entrée libre au Spa de 6 000 m² Prix par personne : à partir de 620 € D’autres offres à consulter sur le site Internet

Empreintes /65

s Événement

Concentré de champions chez

Formula-Automobiles ! J

eudi 19 novembre, au milieu de ces modèles automobiles d'exception, 300 privilégiés ont pu rencontrer cinq des plus grands champions du sport auto, Stéphane Peterhansel, Cyril Despres, Luc Alphand, Yvan Muller et Yann Ehrlacher, au milieu de voitures de luxe et sport, telles qu'une Lamborghini Diablo de 1991 et une Mercedes SLS. Vainqueurs du Dakar, champion du monde WTCC et champion de ski se sont prêtés avec un plaisir non dissimulé au jeu des photos et des dédicaces avant d'échanger avec plaisir à l'occasion d'une riche série de questions/réponses, ces échanges nourris ont pris un tout autre sens, alliant curiosité et plaisir des yeux… Au bonheur de la discussion a succéder celui des papilles grâce à un buffet garni du plus bel effet.

FORMULA-AUTOMOBILES 1 rue de Londres 67670 MOMMENHEIM www.formula-automobiles.com

/ Empreintes

Formula-Automobiles a relevé d'une main de maître le pari d'organiser une soirée conviviale, riche en souvenirs et émotions. Rien de bien étonnant de la part de cette maison des plus sérieuses, qui proposent depuis des années des modèles de luxe, sportifs sans oublier les véhicules premium, les voitures anciennes ou encore celles adaptées aux jeunes. Les invités se souviendront longtemps de cette soirée inoubliable en compagnie d'étoiles de l'automobile, au milieu de ces modèles exceptionnels ! Formula-Automobiles a, pour sûr, offert un instant magique à ces amateurs d'autos, tout comme ils apportent un sérieux sans pareil pour conseiller tout un chacun dans leur choix d'automobile.

Empreintes /67

s NEWS AUTO

Range Rover Evoque MY16 Un design raffiné Le Range Rover Evoque année-modèle 2016 a fait son entrée sur la scène mondiale au Salon de l'Automobile de Genève. Son design extérieur raffiné et révolutionnaire lui confère une distinction encore plus particulière… Le modèle Land Rover vous propose différentes motorisations dont le nouveau moteur diesel Ingenium qui est le plus sobre jamais produit ! Affichant des taux d'émissions de CO2 et une consommation tête de catégorie de 109 g/km* et de 4,2 l/100 km !

Porsche Macan Toute en puissance Sellerie cuir, look sophistiqué et chic à l’intérieur, extérieurement son look est à couper le souffle… La nouvelle Porsche Macan offre un panel de moteurs époustouflants dont les moteurs à essence avec le V6 bi-turbo de 3,0 litres de 340 ch et le 3,6 litres qui développe une puissance de 400 ch. Quant à la version turbo diesel de 3,0 litres avec ses 258 ch. elle n’est pas en reste … En seulement 5,8 secondes vous atteindrez les 100 kmh.

Volvo XC 60 Luxueux et confortable Le XC 60 profite de son restylage pour recevoir une nouvelle génération de moteurs. Luxueux, confortable, le modèle suédois est plus que jamais une alternative pertinente aux allemandes. Le XC60 est un modèle intemporel et une excellente représentation de ce qu’incarne la marque Volvo. Le style est épuré, les matériaux de qualité et l’ambiance à bord zen et lumineuse. Le confort des sièges larges et moelleux sont un plus !

/ Empreintes

s NEWS MoTO

Nouveautés 2016 Ducati XDiavel La sophistiquée Ducati a levé le voile sur sa grande nouveauté moto 2016. Grâce à l’électronique embarquée sur la XDiavel : centrale intertielle de mesure, contrôle de motricité DTC, mode de conduite, ABS, régulateur de vitesse et surtout, un système d’aide au départ, qui est une première ! La marque italienne pousse l’exubérance encore plus loin afin d’apporter plus de plaisir au motard.

Triumph Bonneville Un pedigree hors pair Un nouveau chapitre s’ouvre dans l’histoire de la moto la plus célèbre et la plus emblématique au monde… Une famille de cinq motos flamboyantes s’affiche avec caractère, style et prestance. Dotées d’une toute nouvelle gamme de moteurs ultra souple de 900 cm3 ou 1 200 cm3 elles offrent une puissance, un freinage, des performances et une tenue de route qui font honneur à la réputation légendaire des Bonneville. Les modèles seront disponible dès janvier 2016 à la concession.

Yamaha XSR700 Style vintage

La nouvelle XSR700 de Yamaha concrétise la promesse du concept « Faster Sons » et vient agrandir la gamme sport Heritage. Ce nouveau modèle combine à merveille les technologies modernes avec un style « vintage » qui tire son inspiration des anciens modèles mythique de la marque. La XSR700 est un régal pour les yeux et pour les sens. Venez découvrir la nouvelle XSR700 lors de la présentation officielle chez motos Sohn, le 17 décembre ! Yamaha Motos Sohn 230 Avenue de Colmar 67100 Strasbourg Tél.:+33 3 88 40 21 40

/ Empreintes

Triumph Strasbourg Rue des Menuisiers 67460 Souffelweyersheim TĂŠl. 03 88 18 24 70

s Créateur

Le Noël des Étoiles Terrestres Un Noël de magie dans la constellation verrière des Vosges du Nord, une occasion unique de découvrir la magie d’un patrimoine culturel et naturel

ntre Moselle et Alsace, au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, les Étoiles Terrestres, réunissent trois sites verriers d’exception (le Site verrier de Meisenthal, la Grande Place-Musée du Cristal SaintLouis et le Musée Lalique à Wingen-sur -Moder) ayant mis en place cet hiver un programme d’animations, d’expositions et d’événements autour des festivités de Noël.

préservé par la passion des hommes.

Meisenthal présente MIX, la boule de Noël 2014

"Chacun de nos gestes prend sa source dans l’histoire de l’humanité. A l’origine, notre ancêtre utilisait ses mains avant de parvenir à les prolonger par des outils. La boule de Noël Silex, imaginée par les designers du Studio Monsieur (Paris), défie cette histoire du temps. Des éclats de la pierre à ceux du verre, de la frappe au souffle, d’un outil fondamental aux rituels de Noël, Silex induit une collision inédite entre la fraicheur des grottes et la chaleur de nos salons."

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La Verrerie de Meisenthal (1711-1969), aujourd’hui reconvertie, croise mémoire ouvrière et expressions artistiques contemporaines. Le Musée du Verre présente une riche collection Art nouveau issue du génie d’Emile Gallé et de la virtuosité des verriers de Meisenthal. Le Centre International d’Art Verrier (CIAV) offre le ballet de ses souffleurs de verre qui commentent leur travail et la Halle Verrière programme toute l’année des concerts de musiques actuelles, des spectacles de théâtre de rue et des expositions d’art contemporain. www.ciav-meisenthal.fr

Fascinante. La Grande Place, Musée du cristal Saint-Louis Sous un même toit, une collection unique au monde, lovée dans un écrin de lumière, véritable audace architecturale imaginée par les architectes Lipsky + Rollet. Tout au long d'un parcours initiatique de 953 mètres, c’est un éblouissant tourbillon de 2000 objets fascinants de beauté, issus des savoir-faire légendaires des Cristalleries de Saint-Louis-lès-Bitche. Une muséographie illustrée par 20 vidéos traverse quatre siècles d’histoire de l'ancienne Manufacture royale, passant tour à tour de la découverte du cristal à la maîtrise des techniques décoratives les plus élaborées. Tel le bouquet final d’un feu d’artifice, la féerie de cinq lustres étincelants illumine l’espace d’exposition temporaire au dernier étage. Lors de la visite des ateliers, émerveillement et surprise sont au rendez-vous devant tant de beauté du geste. www.saint-louis.com

Musée Lalique. La féerie du cristal a sa Maison pour Noël

En partenariat avec la Maison Lalique, le musée Lalique nous invite à entrer dans un univers contemporain, intemporel et enchanteur pour la quatrième édition de l’événement Happy Cristal. Pendant toute la saison de Noël, le musée propose à ses visiteurs de découvrir des mises en scène de rêve. Ici, la lumière joue dans le cristal avec éclat. Une ambiance « boudoir », ou plutôt « lounge », une table d’apparat… L’élégance de Lalique, la pureté du cristal, la magie de la lumière, c’est une invitation à découvrir autrement la féerie de Noël, en Alsace. Ouvert en 2011, le musée Lalique se trouve dans le village de Wingen-sur-Moder où René Lalique a fondé une manufacture en 1921. Dans un bâtiment alliant architecture ancienne et contemporaine grâce au projet de l’agence Wilmotte, plus de 650 œuvres retracent le travail exceptionnel de René Lalique et de ses successeurs. Des bijoux Art nouveau au cristal actuel en passant par des œuvres en verre Art déco, l’univers est unique et enchanteur. www.musee-lalique.com

Noëls de Moselle 2015 Berceau des traditions de fin d’année, la Moselle fait tout pour que décembre soit blanc et magique. Secrets révélés des boules de Noël racontés à Meisenthal, Sentier des Lanternes sur les berges de l’île du petit Saulcy à Metz pour replonger dans un conte de fées, Festival Avent Scènes, inspiré du fameux calendrier dont les fenêtres recèlent des gourmandises culturelles, marchés lumineux et gourmands, instants magiques dans des bibliothèques qui sentent bon le pain d’épices et le chocolat chaud… Pour changer, pour rêver, un joli traîneau vous attend sur www.noelsdemoselle.fr 74

/ Empreintes

s Exposition

De Cézanne à Richter Jusqu’au 21 février

Cette exposition-phare, avec les œuvres, entres autres, de Cézanne, Pissarro, Monet, Degas, Renoir, Van Gogh, Modersohn-Becker, Böcklin, Hodler, Braque, Picasso, Kandinsky, Mondrian, Klee, Miró, Fontana, Palermo, Tanguy et Richter, permet d’apprécier de manière immédiate les développements artistiques essentiels de la peinture européenne jusque dans les années 1970.

/ Empreintes

a ligne directrice de cette présentation est la chronologie qui, plutôt que d’établir une juxtaposition didactique de courants artistiques successifs, permet de montrer la simultanéité de l’un ou l’autre mouvement, significative de l’art moderne. Ce sont des artistes français qui ouvrent l’exposition, tels Camille Pissarro, Claude Monet, Edgard Degas, Auguste Renoir et Paul Cézanne, tous engagés dans une démarche d’exploration de nouveaux langages picturaux dépassant les canons de la peinture académique. L’œuvre de Paul Cézanne est à ce titre exemplaire d’un cheminement opiniâtre de recherche artistique. Il est l’un des pionniers qui ont révélé de manière transpa-

rente qu’un tableau est composé d’une accumulation de traits de pinceau et de taches de couleurs distincts. Camille Pissarro, Claude Monet et Edgar Degas étaient liés d’amitié avec Cézanne. Ils s’encourageaient mutuellement dans leurs démarches respectives, très différentes les unes des autres. Pendant son séjour à Paris, Vincent Van Gogh a fait la connaissance de ce cercle d’artistes à l’occasion des expositions des impressionnistes, organisées par les artistes eux-mêmes. Il a radicalisé bon nombre de leurs idées et inspiré de par son art plusieurs générations de peintres du XXe siècle, dont les expressionnistes allemands Paula ModersohnBecker, Franz Marc, Ernst Ludwig Kirchner et Emil

Kunstmuseum Basel St. Alban-Rheinweg 60 CH-4010 Basel Tel. +41 61 206 62 62 www.kunstmuseumbasel.ch

Nolde. Pour Pablo Picasso et Georges Braque, qui ont inventé ensemble le cubisme au début du XXe siècle, Paul Cézanne constituait en quelque sorte la figure du père. Une étape révolutionnaire et marquante dans la peinture du XXe siècle a été l’abstraction, qui s’est affranchie de la représentation de la réalité visible – sous la forme d’une expressivité puissamment colorée chez Wassily Kandinsky, d’une réduction constructive chez Piet Mondrian, ou d’associations lyriques avec éléments figuratifs chez Paul Klee ou Joan Miró. Avec son Concetto Spaziale, Lucio Fontana marque dans les années cinquante un tournant dans l’histoire de la peinture ; il entaille en effet la toile conçue comme support

d’illusions picturales et ouvre ainsi l’espace situé à l’arrière de celle-ci. Dans les années soixante et soixantedix, les artistes commencent à porter de manière récurrente un regard interrogateur et critique, voire désillusionné sur les possibilités de la peinture, et à la pratiquer en partie avec des moyens non picturaux, ainsi Blinky Palermo avec son tableau en tissu. L’exposition se termine par le cycle de L’Annonciation d’après Titien, de Gerhard Richter, qui renvoie aussi bien à l’histoire de la peinture qu’à la dialectique dominante au XXe siècle entre abstraction et figuration, qu’il fusionne en une nouvelle synthèse.

Empreintes /77

s LittÉrature

entre

les lignes . . .

Berlin avant la techno, du post-punk à la chute du mur Frédéric Cisnal Le mot et le reste Cet ouvrage d’un Strasbourgeois né en 1969 revient sur la scène musicale berlinoise des années 1980. Il touchera particulièrement ceux qui aiment Berlin et le côté alternatif de cette ville. Construit autour de groupes et à partir d’extraits d’interviews d’acteurs du milieu créatif, ce livre ne manque vraiment pas de rythme. Il permet à merveille de ressentir l’ambiance de l’époque. À ce livre extrêmement intéressant, il ne manque qu’une bande-son changeant à chaque page... En fin d’ouvrage, une discographie succincte, mais essentielle, permet toutefois au lecteur de faire le nécessaire ! Pour compléter l’expérience, il pourrait être bon de voir, dans la foulée, le film documentaire B-movie qui traite du même sujet. Et puis de faire un voyage à Berlin, évidemment…

D’après une histoire vraie Delphine de Vigan JC Lattès Dans ce roman, Delphine de Vigan raconte l’histoire d’une amitié. Séduction, dépression et trahison sont les trois temps de ce récit qui entraîne le lecteur dans les coulisses de la création, là où le doute, les apparences et les faux-semblants tendent un piège redoutable. La narratrice est ellemême écrivaine, elle fait la rencontre de L. Un rapport de forces se noue là où il ne devrait pas en avoir. Il semble que le livre raconte une expérience vécue. En tout cas, nul doute que, pour décortiquer de la sorte une telle relation, l’auteur de ce livre sait de quoi il parle... Le livre vient de recevoir le Prix Renaudot. 78

/ Empreintes

Illska, Le Mal Eirikur Örn Norddahl Métailié L’écriture est énergique tandis que le roman est très dense. La combinaison permet des heures passionnantes de lecture. Vous ferez connaissance avec Agnes et Omar qui se rencontrent à Reykjavík, après une nuit de fête, au petit matin, dans l’attente partagée d’un taxi. Leurs destins vont se lier, mais celui d’Agnès va aussi se lier à celui d’un jeune néonazi cultivé, Arnor, qu’elle rencontre dans le cadre d’entretiens conduits afin de réaliser une thèse sur l’extrêmedroite contemporaine. En vérité, il n’y a pas que cette trame narrative qui est développée. Le roman est une grande fresque sur l’histoire de l’Europe, de l’Islande contemporaine à la Lituanie du temps de la Seconde Guerre mondiale. Ancré dans le passé, ancré dans le réel et l’aveuglement, le livre croise les regards et confond les perspectives sans perdre le lecteur. Grandiose.

Numéro zéro Umberto Eco Grasset Umberto Eco est un universitaire reconnu, mais sa notoriété parmi le grand public est surtout due à ses romans. Son premier d’entre eux, le grandiose et complexe Au nom de la rose, paru en 1982 puis adapté quatre ans plus tard au cinéma par Jean-Jacques Annaud, s’est vendu à 17 millions d’exemplaires à travers le monde. Si Au nom de la rose s’attache à mettre en lumière les arcanes de la foi, Numéro zéro présente les coulisses d’une douteuse entreprise de presse dans l’Italie des années 1990. La préparation de la parution d’un nouveau titre par une équipe de cinq journalistes révèle, et produit, de nombreuses manipulations cyniques.

Choix d'Alexandre Bibert

Le palais des ombres Maxence Fermine Michel Lafon Dans les années 1960, un trentenaire assez effacé, Nathan, reçoit une lettre de son père auquel il ne parle plus depuis vingt ans. Cette lettre lui annonce le décès de son géniteur et un héritage, l’éponyme Palais des ombres, qui perturbera sa vie. Le livre joue sur les mystères, les cachettes et les rencontres. Nathan est pris dans un jeu de piste tout en développant une histoire d’amour avec Hannah. Avec de tels ingrédients, il ne serait pas surprenant que ce livre plaise aux lecteurs qui ont apprécié L’ombre du vent de Carlos Ruiz Zafón.

Berlin Godehard Janzing Citadelles & Mazenod Le Berlin qui vient de paraître dans la collection « L'art et les grandes cités » des éditions Citadelles & Mazenod remplace presque un séjour dans la capitale. En tout cas, le luxueux ouvrage permet au lecteur de découvrir le patrimoine architectural de la ville grâce à de nombreuses illustrations et de textes permettant de comprendre l’évolution de la cité. L’ouvrage permet ainsi à celui qui ne connaît pas Berlin de se faire un aperçu des styles architecturaux – extrêmement variés, de l’architecture médiévale aux créations les plus modernes, en passant par les constructions de style soviétique – qui peuvent y être observés. Suivant l’évolution chronologique de la ville, le livre s’appuie sur plus de 500 photographies et reproductions d’oeuvres d’art. À celui qui a déjà été à Berlin, ce livre procurera le plaisir de repenser aux moments agréables passés à visiter ou à vivre à Berlin.

Rêveur d’ambiances Le partenaire de tous vos projets !

ADN Agenceur Décorateur Nicola STRASBOURG - PARIS - TOULOUSE 91 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris alexandre-nicola@outlook.fr +33 (0)6 33 10 42 61 http://fr.pinterest.com/alexandre2783/ https://www.facebook.com/adnalexandrenicola/

s Événement

Montblanc M

Une nouvelle définition de l’instrument d’écriture… Avec le lancement du Montblanc M, cette grande maison prouve sa passion pour l’innovation. Elle repousse sans cesse les limites du design avec des créations à l’élégance intemporelle et aux performances exceptionnelles.

n collaboration avec le designer Marc Newson, Montblanc a inventé un nouveau langage formel, insufflant l’esprit du temps dans un instrument d’écriture qui incarne la modernité d’aujourd’hui et l’élégance intemporelle de demain. Montblanc M réunit le biomorphisme si cher à Marc Newson, un style défini par des formes fluides, pures, organiques, et les codes de design emblématiques de Montblanc pour livrer une expression novatrice et inattendue pour un instrument d’écriture. Avec cette nouvelle génération d’instruments d’écriture, Montblanc continue de redéfinir la culture de l’écriture et de créer des compagnons de toute une vie qui allient qualité irréprochable, design de pointe et

/ Empreintes

originalité. Bien qu’à l’avant-garde du design contemporain, ce nouveau modèle a été conçu pour montrer les mêmes qualités intemporelles que tous les instruments d’écriture Montblanc qui l’ont précédé.

À propos de Marc Newson C’est l’un des designers les plus influents de sa génération. Marc Newson a travaillé dans de nombreux domaines, créant aussi bien des meubles que des objets pour la maison, des vélos ou des voitures, des avions privés et commerciaux, des yachts, ou répondant à des commandes architecturales ou de sculptures pour des clients du monde entier... Il a établi avec la chaise Lockheed Lounge trois records mondiaux consécutifs lors de ventes aux enchères.

Boutique Montblanc 18 rue de la Mésange Strasbourg Tél. ; 03 88 22 20 98

www.montblanc-boutique-strasbourg.com

Empreintes /81

AGENDA Exposition Tristan Tzara Jusqu’au 17 janvier MAMCS Témoin de son temps, Tristan Tzara fut également un acteur de son siècle qu’il marqua de sa plume ? Il n’aura de cesse de développer un engagement poétique et politique. Cette exposition en propose une lecture chronologique à travers un ensemble de 450 œuvres d’artistes que Tzara avait côtoyé. Contact et infos : 03 68 98 51 55

Opéra La Traviata

1778 et 1779, il est composé de 175 lettres dont la colonne vertébrale est constituée des échanges entre la marquise de Merteuil et le vicomte de Valmont, deux complices et anciens amants. Libertins, ils s’admirent et se réjouissent des défis qu’ils se lancent, des conquêtes amoureuses auxquelles ils « travaillent » ensemble. Cette complicité se transformera en rivalité et désir de destruction… Contact et infos : 03 88 24 88 00

anniversaire, Yves Duteil nous offre un plein panier de chansons nouvelles en Flagrant délice, un 14e album, fait de retrouvailles à la mesure de cette grande aventure partagée...Toujours passionné, il continue à préférer la création à la nostalgie, et c’est dans cet esprit qu’il poursuit son chemin… Contact et infos : 03 88 65 31 06

Théâtre Le sorelle Macaluso

Les 26 et 27 janvier à 20 h 30 Pôle Sud Premier chorégraphe en résidence au CERN, Gilles Jobin a fait de Quantum un fascinant spectacle de collisions créatives entre l’art, la danse, et la science. Tels des surfeurs de l’espace, les interprètes évoluent dans un espace particulier, quelque part entre la magie de l’inconnu et les lois de l’univers. Contact et infos : 03 88 39 23 40

Danse Quantum

VerDi

la traViata nouVelle proDuCtion DirectioN musicAle pier Giorgio Morandi | mise eN scèNe Vincent Boussard Décors Vincent lemaire | costumes Christian lacroix | lumières Guido levi Chœurs de l’onr | orchestre philharmonique de Strasbourg

StraSbourg opéra 11 > 29 décembre

MulhouSe la filature

saison 2015-2016 – visuel Nis&For – licences 2-1078904 et 3-1078905

8 > 10 janvier

Les 11, 15, 21, 23 et 29 décembre à 20fidelio h Les 13 et 27 décembreo pera à 15n ationaldu h r hin.eu Opéra de Strasbourg Aimer, aimer pour de bon ! Tel est le désir de Violetta, courtisane aux mille conquêtes qui connait pour la première fois l'ivresse d'une passion sincère. Mais alors que le temps est plus que jamais compté, le passé la rattrape irrémédiablement et lui interdit tout bonheur. La Traviata n'est pas pour rien l'opéra le plus populaire de Verdi car on ne peut rêver musique plus expressive. Contact et infos : 03 68 98 51 80 Avec le soutien de

association pour le développement de l'opéra national du rhin

Département

Théâtre Les Liaisons dangereuses Du 6 au 16 janvier à 20 h 00 Sauf le 10 janvier à 16 h 00 et relâche le 11 TNS Les Liaisons dangereuses est l’unique roman de Choderlos de Laclos. Rédigé entre 82

/ Empreintes

Du mardi 12 au 16 janvier à 20 h 30 Le Maillon Sept sœurs en robe à fleurs réunies le temps d’un enterrement, le temps d’entrouvrir la boîte à souvenirs. Ceux d’une famille nombreuse de Palerme dont le destin ne cesse d’osciller entre tragédie antique, fable épique et comédie. Gouailleuses dans leur dialecte palermitain, face au public, elles racontent… Contact et infos : 03 88 39 23 40

Jazz Didier Lockwood Le 20 janvier à 20 h 30 Le Point d’Eau En 40 ans de carrière, Didier Lockwood n’a cessé d’explorer les richesses de son instrument, le violon, à travers le Jazz, la musique classique ou la chanson. Fruit de la rencontre avec les Violons Barbares et Guo Gan, cette création est l’occasion de parcourir de nouveaux horizons. Une vision contemporaine, virtuose et décalée de la Route de la Soie, une histoire de Violons Croisés. Contacts et infos : 03 88 30 17 17

Concert Yves Duteil Le 26 janvier à 20 h 30 L’Illiade Quarante ans de carrière ! Pour fêter cet

Concert Popa Chubby Le 27 janvier à 20 h La Laiterie Personnage haut en couleurs et fort en rondeurs, Popa Chubby monte sur scène, armé d’une guitare, comme d’autres grimpent sur le ring. C’est un programme de choix où Blues, Rock, Swing et Soul s’enchainent avec leurs riffs de guitare, distillé par ce musicien hors pair. Il est considéré comme l’un des meilleurs guitaristes au monde ! Contact et infos : 03 88 23 72 37

Exposition Fernando Botero Jusqu’au 15 mai 2016 Musée Würth Fernando Botero est un peintre majeur dans l'histoire de l'art du XXe et du XXIe siècle. Il fait partie de ces artistes dont les œuvres se reconnaissent au premier regard, et sa signature est associée à quelque chose de fort simple: la grosseur. Car tout est gros chez Botero, les dames, les messieurs, les éclairs au chocolat, les bananes, les danseuses, les pastèques, les taureaux... On sourit sans moquerie devant les personnages un peu monstrueux de Botero, une certaine sérénité s’empare de celui qui regarde ce monde sans noirceur. Contact et infos : 03 88 64 74 84

LES COFFRETS BARRIÈRE Tout l’Esprit Barrière sous votre sapin Tchin & Jetons

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Détente & Délice Balnéo Gourmande - 2 accès à l’espace Balnéo* pour une journée. - 1 pause pour se restaurer au Restaurant Le Belvédère (d’une valeur de 42 € pour deux personnes). Valable pour 2 personnes :

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Sens & Détente Journée en Duo à l’espace Balnéo *

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1 nuit en chambre double “Supérieure” 2 petits-déjeuners 2 dîners au restaurant (hors boissons) 2 coupes de Champagne en apéritif 2 accès illimités à l’espace Balnéo* 20 € de jetons valables au Casino Barrière Ribeauvillé.**

Valable pour 2 personnes :

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Escapade en amoureux - 1 nuit en chambre double “Vue Vignoble” - 2 petits-déjeuners - ½ bouteille de Champagne en chambre - 2 dîners au restaurant “La Brasserie” (hors boissons) - 2 coupes de Champagne en apéritif - 2 soins de 35mn à choisir sur la carte des “Best Of” de votre Spa Diane Barrière - 2 accès illimités à l’espace Balnéo* - 20 € de jetons valables au Casino Barrière de Ribeauvillé** Au menu des réjouissances : se relaxer au sein de l’espace balnéo, s’amuser au Casino Barrière Ribeauvillé, hésiter entre un gand classique et un dessert étonnant et s’endormir dans une chambre au luxe moderne. Valable pour 2 personnes :

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