Where to go no 4 2014

NO.04.14 för Resemagasin

Hotels Best Western

Helg i Köpenhamn Så fixar du en riktigt dejlig weekend

BUBBLANDE TRADITIONER Läs om de olika ädla dryckerna från distriktet Champagne

best western1404.indd 1

HOCKEY MED PASSION HockeyAllsvenskan är inne i en extra rafflande säsong

MER VILT ÄN TAMT Hotellet som ska likna ett färgsprakande vardagsrum

2014-10-28 23:13

R W B

Erbjudanden enbart för Best Western Rewards-medlemmar

Lär om lyxiga bubblor Svalt, bubblande, sött och lite syrligt. Ett glas bubbel ger alltid en känsla av fest, lyx och glamour. Men vad är egentligen champagne? Och vad är i så fall mousserande vin? Kan man känna skillnaden i smaken, eller märka det på något annat sätt? Med hjälp av en kunnig sommelier får du nu hjälp med att reda ut begreppen och lära dig vad som kännetecknar de olika sorterna.

Arrangeras av Greatdays, finns på tio olika orter Poäng: Från 18 000 poäng för champagneprovning

Skidåkning för alla Stöten räknas till Sälens bästa skidåkning med ortens högsta fallhöjd på 370 meter och en varierad åkning.

Tillsammans med fantastiskt pistade backar, två parker, JibbArena, Skicrossbana och BigAirBag finns något för alla. Stöten i Sälen är en komplett skidanläggning med boende, restaurang, skiduthyrning, skidskola, shop, aktiviteter, bad & spa med mera. Presentkortet gäller på hela anläggningen och du väljer själv var du vill utnyttja det.

Poäng: 28 000 poäng för ett presentkort värt 1 000 kronor, alternativt ett 3-dagars skipass.

BRIS och Hundstallet – Helikoptersightseeing är obeskrivlig när piloten drar igång motorerna, poäng till välgörenhet Känslan rotorbladen börjar snurra och helikoptern lyfter från Vill du göra gott med dina poäng kan du välja att ge en gåva till bris eller Hundstallet – två ideella föreningar som är helt beroende av donationer från privatpersoner och företag. bris ger stöd till barn i Sverige som behöver en vuxen att tala med, medan Hundstallet tar emot och hjälper hundar som farit illa att hitta nya hem.

Poäng: Från 500 poäng

marken … Ta chansen att uppleva känslan när helikoptern karakteristiskt hovrar tätt över marken innan den lyfter över träden och taken – se Stockholm, Göteborg eller Malmö från ovan.

Arrangeras av Greatdays Poäng: Från 40 000 poäng för helikoptertur i Stockholm, Göteborg eller Malmö (cirka 20 minuters flygning)

För att beställa gå in på www.bestwesternrewards.se ➜ Använd poäng Best Western Rewards är hotellvärldens mest omfattande lojalitetsprogram. Utöver alla förmåner tjänar du poäng på kvalificerade övernattningar på våra hotell över hela världen (fler än 4 000 hotell!). I Sverige och i vissa andra länder får du dessutom poäng på allt du konsumerar på hotellet, det vill säga hela din nota, till exempel betal-tv, restaurang, bar, relax. För att bli medlem kontakta hotellet eller gå in på vår hemsida www.bestwestern.se

best western1404.indd 2

2014-10-28 23:13

Nyheter Boka konferens med hjärtat Hjälp oss att hjälpa barnen genom att boka en Bris-konferens. Vi skänker då 10 procent av kostnaden för logi och möteslokal till Bris. Boka före 31 december så har du chansen att vinna en »tränings-clinic« med Patrik Sjöberg för ditt företag (max 15 personer).

Trött på mörker och kyla?

Res iväg och samla massor av energi på underbara BEST WESTERN Samui Bayview Resort på Koh Samui i Thailand. Hotellet är högt beläget, inbäddat i grönska med utsikt över Samuis mest populära strand, Chaweng. Här har du tillgång till det bästa Samui har att erbjuda. Boka på www.bestwestern.se.

Nu är det jul igen!

Passion på flera sätt under året som gått har vi infört vårt frukostkoncept Best Breakfast by Tina på alla våra hotell – något som gör mig väldigt stolt! Extra roligt är det att Tina har hjälpt oss att värna om mångfalden i hotellkedjan, genom att uppmuntra att utbudet inte är exakt detsamma på alla enskilda hotell.

Vi kommer att fortsätta utveckla frukostarna, så att de hela tiden blir ännu bättre, nyttigare och godare – och kanske lite överraskande ibland.

Vi har också utvecklat ett nytt hotellkoncept: Vib (uttalas »vajb«). Det är ett koncept för högteknologiska, moderna och urbana hotell som kommer att ligga på strategiska och centrala lägen i storstäderna. Hotellrummen på Vib är mindre, men väldigt effektiva, och inte minst prisvärda. I slutet av 2015 hoppas vi ha vårt första Vib igång.

I detta nummer kan du bland annat läsa om HockeyAllsvenskan, som nu är inne i en ovanligt rafflande säsong. Vi är glada att kunna samarbeta med dem, för som de själva konstaterar bjuder de på »schysst hockey med äkta passion«.

Du kan också titta in i det nyöppnade best western Hotell Savoy i Luleå, som på kort tid har lyckats med ambitionen att bli ett »extra vardagsrum«. Inte enbart för hotellgästerna, utan även för Luleborna som verkar ha lockats av kombinationen jazz, vällagad mat och en spännande interiör.

Johan Kukacka, vd johan@bestwestern.se

Denna jul får vi en lång ledighet, så varför inte avnjuta delar av den på hotell? Hos Best Western får du upp till 30 procent rabatt på ditt boende under hela jullovet. Du kan välja fritt bland alla våra hotell i hela Skandinavien, Polen och Baltikum.

Hotell lämnar kedjan

BEST WESTERN Farsta Strand Hotel &

Conference har lämnat kedjan för att bedriva annan verksamhet. I och med det kan medlemmar i Best Western Rewards inte längre samla eller utnyttja poäng på hotellet och företagsavtalen gäller inte längre där.

Burnoff – billigare frinätter Som en liten julklapp till Best Western Rewards medlemmar sänker alla Best Western-hotell i Sverige frinätterna med 4 000 poäng under perioden 20 december–31 januari. Passa på att utnyttja poängen!

WHERE TO GO/BEST WESTERN HOTELS Where To Go ges ut av Spenner media i samarbete med Best Western Hotels

ansvarig utgivare för best western rewardssidorna Johan Kukacka bokning och hotellinformation 020-792 752, www.bestwestern.se konferensbokning 08-566 293 66

best western1404.indd 3

2014-10-28 23:13

Be st N W y es m te ed rn le -fa m m i ilj en !

BEST WESTERN Malmö Arena Hotel Med 295 rum indelat i sex kategorier öppnar i mars 2015 ett stort och familjärt hotell beläget i Hyllie, den mest expansiva delen i Malmö.

Hotellet erbjuder moderna konferenslokaler, gym, bastu samt restaurang och skybar. Endast 12 minuter från Kastrup med tåg och mellan inre och yttre ringleden så blir hotellet lättillgängligt oavsett hur du väljer att resa.

Hyllie Boulevard 2, tel: 040-642 04 00. Frinatt: 20 000 poäng

Hallå där …

Elisabeth Thand Ringqvist, vd för Företagarna – har era medlemmar börjat resa mindre i takt med att vi kommunicerar mer digitalt?

– Nej, det tycker jag inte. Det verkar vara rätt oförändrat, för många av de fysiska mötena är svåra att ersätta med andra kontakter. Ett intressant fenomen är dock att de unga företagarna använder Tripadvisor även för att välja affärsboende.

Hur ser dina egna resvanor ut?

– Det brukar bli i genomsnitt en övernattning i veckan, och då i första hand inom Sverige. Jag kan sova över på allt från hotell mitt i storstäderna till små pensionat ute på landsbygden.

Vad behövs för att du ska uppskatta ditt hotellrum?

– Först och främst är det att doftar fräscht, det är viktigt för mig. Nuförtiden luktar det aldrig rök men det är alltför ofta som rummen känns instängda.

Därför har jag alltid med mig doftljus numera, så att jag kan byta doft på en timme om det behövs.

Har du några favoritdofter på ljusen?

– Nja, jag har inte så bra koll på de olika sorterna faktiskt. Min dotter brukar välja sådant som hon tror att jag kan gilla. Och det brukar stämma.

Något annat som är viktigt i rummet?

– Jag vill ha en bra avställningsyta vid handfatet. Det är skönt att lätt kunna plocka upp allt som behövs ur necessären – och det brukar bli en hel del. Dessutom tycker jag att alla hotell ska kunna erbjuda en ordentlig hårtork. De väggmonterade är de värsta som finns; det ska vara en rejäl handhållen tork. Kanske skulle man kunna få låna en i receptionen?

Vilket är det konstigaste hotellet du bott på?

– Det måste vara Hotell Moskva, som låg just i Moskva.

Jag var där när det fortfarande var Sovjetunionen.

Då fanns det »nyckeltanter« på varje våningsplan och allting var brungult och telefonerna uppenbart avlyssnade.

Om Företagarna Företagarna är Sveriges största organisation för företagare. De driver opinion för att förbättra företagarklimatet och göra det enklare att starta, driva, utveckla och äga företag. Företagarna är medlemsägda, medlemsstyrda och partipolitiskt obundna.De finns över hela landet med 18 regionkontor och cirka 260 lokalföreningar och mötesplatser. www.foretagarna.se

best western1404.indd 4

2014-10-28 23:13

Resemagasin

för Best Western

Hotels

Helg i Köpenhamn Så fixar du en riktigt dejlig weekend

BUBBLANDE TRADITIONER Läs om de olika ädla dryckerna från distriktet Champagne

HOCKEY MED PASSION HockeyAllsvenskan är inne i en extra rafflande säsong

FOTO: VISITBRITAIN/PHOTOLIBRARY.COM

NO.04.14

12

MER VILT ÄN TAMT Hotellet som ska likna ett färgsprakande vardagsrum

WHERE TO GO NO.04.14 Where to go publiceras av Spenner Media i samarbete med BestWestern Hotels och distribueras på Best Western Hotels i Sverige. Med 80 hotell på 58 olika orter når Where To Go uppskattningsvis två miljoner hotellgäster per år. Where to go utkommer med 4 nummer per år. Åsikter uttryckta i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar inte utgivarens eller Best Western Hotels. För tävlingar och lotteri anordnade i Where to go svarar vinnaren för eventuell vinstskatt.

Innehåll 07 NÖJE 09 KULTUR 10 TEKNIK 16 RESOR 26 SKIDOR

12 Julweekend

redaktör Leslie Spenner, 042-14 70 40 leslie@spenner.se

Anrikt möter modernt i Stadshotellet.

ansvarig utgivare Leslie Spenner, 042-14 70 40 leslie@spenner.se

18 Lana del Ray

annonsbokning Spenner Media Mark Magnusson, 042-14 71 02 mark@spenner.se Jacqueline Rosberg, 042-499 35 89 jacqueline@spenner.se

60-tal i ny tappning, nu med lyx och tvivel.

22 David Dencik

Dubbelt aktuell i kommande storfilmer.

medarbetare i dettanummer Thomas Madsen, Peter Wiklund, Thomas Rödin, Åke Högman, Daniel Petersson, Britta Wallin, Annika Ringstedt

27 Where to go 2015 Resmålen som är hetast under nästa år.

grafisk formgivning Art Industry, artindustry.se

29 HockeyAllsvenskan

tryck Printfabriken www.printfabriken.se

Nu pågår den mest rafflande säsongen någonsin.

32 Skidlandslaget

papper Amber Graphic 120g omslag Köpenhamn/Royal Copenhagen www.copenhagenmediacenter.com redaktionsadress Spenner Media Kungsgatan 1, 252 21 Helsingborg www.spenner.se

best western1404.indd 5

Möt två av de heta svenskarna inför vintern.

32

35 Champagne Ett dryckesdistrikt med traditioner.

39 Nyöppnat i Luleå Njutbart på nya best western Hotell Savoy.

2014-10-28 23:13

Stoppa smutsen i entrén...

Kåbe Skrapgaller

Halkskyddslister av pressat stål eller gummi Normalt ligger skrapgallret utanför entrédörren.

Om möjligt över en djupare försänkning där smutsen kan samlas under lång tid utan att gallret behöver lyftas för rengöring. Skrapgaller finns i flera olika utföranden.

Kåbe Kombi

Perfekt där trafik från tyngre vagnar ej kan undvikas!

Kåbe Kombi är den damklacksvänliga, slitstarka och rullbara entrémattan som är ett bra alternativ till Kåbe Originalmatta.

Kåbe Kombi förses med inlägg av borst, textil eller gummi. Dessa kan även kombineras med varandra i samma matta.

...vi har lösningarna!

Kåbe Original Kulör Finns i grått och rött!

Kåbe-Mattan AB • Sågverksvägen 10A • SE-716 93 Fjugesta Tel. 0585-255 50 • Fax. 0585-255 59 mail@kabe-mattan.se • www.kabe-mattan.se

Nu finns Kåbe Originalmatta med gummi i grått eller rött som ett alternativ till Kåbe Originalmatta med svart gummi. Funktionen är lika god men nya designmöjligheter.

Nöje

Avslutande delen i Hobbiten-trilogin Medan mörkret tätnar trappas konflikten upp, samtidigt som dvärgarna, alverna och människorna måste besluta sig – ska de bilda enad front eller låta sig förintas? Plötsligt befinner sig Bilbo mitt i stridens hetta där han kämpar för sitt och sina vänners liv när Midgårds framtid står på spel. Se bland andra Martin Freeman, Mikael Persbrandt, Christopher Lee, Sir Ian McKellen och Cate Blanchett i ett actionladdat äventyr. Hobbit del 3 har premiär 10 december.

En kväll tillägnad Queen I februari 2015 åker artisten, sångaren och Queen-älskaren Peter Johansson ut på en stor arenaturné med Champions of Rock, där Peter tillsammans med sina stjärnkollegor från West End Jenna Lee-James och Nina Söderquist och ett brittiskt band från Londonuppsättningen av We Will Rock You samt kör bjuder på en enastående hyllningskonsert till Queen. Datum i urval: 7/2 Linköping, 13/2 Göteborg, 27/2 Malmö, 28/2 Växjö.

Nytt svenskt VM-guld i innebandy?

Skifs på Grand Lagom till jul bjuds vi in till en helkväll med Björn Skifs på Grand Hôtel i Stockholm. Här samlar han blåsare, kör och stråkar för en show av blandad karaktär, med såväl nattklubbskänsla som intimitet, i Vinterträdgården. Var beredd på allt från egna hits och jazziga tongångar till mäktiga ballader.

Showen ackompanjeras av ett härligt julbord, dignande av hemlagad julmat. Pågår 22 november till 20 december.

Den 6–14 december spelas VM i innebandy för herrar i Göteborg. Upplev spänningen och dramatiken från läktaren när våra svenska killar ska försvara guldet. Matcherna spelas i Scandinavium och Lisebergshallen. I biljetten ingår också inträde till Fun Zone på Svenska Mässan, med turneringar för ungdomar, gaming med mera.

Glada Hudik tolkar Trollkarlen från Oz Efter succén med föreställningen Elvis är Glada Hudikteatern tillbaka på scenen. Nu med en nytolkning av Trollkarlen från Oz med utgångspunkt i dagens samhälle.

Utvecklingsstörda och normalstörda skådespelare delar på rollerna som bland annat rockande fågelskrämmor, en hypokondrisk hund och plåtgubbar som söker sina hjärtan. Landet Oz är fyllt av fantasi, magi, dans, och musik. Spelas på Cirkus, Stockholm 17–26 november. where to go no.14.04 7

best western1404.indd 7

2014-10-28 23:13

best western1404.indd 8

2014-10-28 23:13

Kultur Modernautställningen i Malmö Under vintern 2014 presenteras nu den tredje upplagan av Modernautställningen på Moderna Museet i Malmö. Utställningen presenterar 38 samtida konstnärer och konstnärsgrupper från, eller baserade i, Sverige, Danmark, Finland, Estland, Lettland, Litauen och Polen. Språk och migration, gränsen mellan det privata och det offentliga, och mellan fakta och fiktion, är ämnen som utställningen ofta återkommer till. Pågår till och med den 25 januari 2015.

Kristina från Duvemåla åter på Göteborgsoperan Hos en liten skara människor i Småland växer sig drömmen om Amerika allt starkare när hungersnöd, förmynderi och religiös förföljelse gör det outhärdligt för dem att stanna kvar i hemorten.

Svenska Teatern i Helsingfors var den första teatern utanför Sveriges gränser att sätta upp musikalen Kristina från Duvemåla. Nu har man nöjet att kunna erbjuda den svenska publiken denna uppsättning. I huvudrollerna ser vi Maria Ylipää, Robert Noack, Birthe Wingren och Oskar Nilsson. Spelas till och med 16 maj 2015 på Göteborgsoperan.

Fotoutställning med My Stockholm Nu är det dags för en ny upplaga av fotoutställningen My Stockholm i Arlanda Express vänthall på Stockholm Central. Denna gång visar den prisbelönta fotografen Jeppe Wikström upp sitt Stockholm. Jeppe Wikström är en av Sveriges mest kända och mest publicerade fotografer, med ett 20-tal böcker på sin meritlista. Han är mest känd för sina bilder från Stockholm och skärgården. Syftet med utställningen är att inspirera stockholmare och besökare att upptäcka nya delar av huvudstaden.

Internationell poesifestival

Ny pjäs av Mirja Unge Johanna växer upp på landet, mekar med mopeder och längtar efter en större mening. Snart upptäcker hon en märklig förmåga. Hon kan känna skogens hjärta slå och hör att den ropar på hjälp.

En stulen motorsåg och mycket envishet senare befinner sig Johanna i maktens korridorer. Är det hon eller resten av världen som är galen?

Johanna, premiär på Dramaten 3 december.

Nu är det återigen dags för Stockholms Internationella Poesifestival! Sedan 18 år introduceras nyskapande litteratur från hela världen i möten med Sveriges främsta artister i regisserade föreställningar. Bland medverkande artister märks bland andra Rikard Wolff och Frida Hyvönen. Årets festival pågår under fem dagar mellan 25–30 november och bjuder på uppläsningar och samtal med svenska och internationella författare på bland annat Södra Teatern och Nobelmuséet. where to go no.14.04 9

best western1404.indd 9

2014-10-28 23:13

Teknik

3

1

4 2

5

Senaste teknikprylarna 1. Kurvor

2. Lådan

3. Pennan

4. Multi

5. Tillbaka

Har du inte raka väggar eller gått om utrymme så kanske Samsungs nya jätte-teve kan vara något? Med sina böjda 105-tum i bio-formatet 21:9 så är tanken att bio hemma blir på riktigt. Givetvis UHDupplösning vilket innebär hela elva miljoner pixlar, 5120×2160.

Skärmen finns även i en dyrare variant där man själv via fjärrkontrollen kan växla mellan böjbart och normalt läge.

Brittiska Naim har hakat på trenden med kompaktsystem där du får allt i en liten låda.

Naim Mu-so innehåller sex högtalare som drivs av en förstärkare på 6×75 watt. Stöd för Spotify, AirPlay, Bluetooth och WiFi. Mu-so styrs via appar eller de tryckkänsliga knapparna på ovansida som även utgör volymratten.

Utseendet anpassas via den utbytbara tygfronten på framsidan.

Pris: 12 000 kronor

Logitech K480 är ett tangentbord som fungerar till alla dina en­ heter. Via Easy Switchreglaget kan du enkelt byta mellan att skriva ett dokument på datorn, skriva sms via telefonen eller skicka mail via surfplattan.

Ett smart fack gör att du kan samla alla prylar i närheten och allt kopplas ihop via Bluetooth, upp till tre en­ heter samtidigt.

Pris: 499 kronor

Panasonic har valt att återintroducera märket Technics i Europa.

Flera nya system kommer under året, först ut blir Premium Class C700-serien som består av ett par mindre högtalare, en förstärkare, en nätverksspelare och en cd-spelare. Stilren design som håller kvar vid de analoga displayerna på förstärkarna.

www.samsung.se

www.naimaudio.com

Samsung fortsätter släppa plattor med penna där Galaxy Note 4 är helt ny och fullproppad med teknik. Skärmen är på 5,7 tum med en upplösning som slår de flesta av dagens teve-apparater, 2560×1440 pixlar. Kamerorna är två, den främre stoltserar med en upplösning på 3,7 megapixlar och den bakre ligger på hela 16 megapixlar och har inbyggd bildstabilisering.

Pris: 7 500 kronor

www.technics.com/se

www.logitech.se

www.samsung.se 10 where to go no.14.04

best western1404.indd 10

2014-10-28 23:13

Vinskåpen för den kvalitetsmedvetne EuroCave tillverkar bland de förnämsta vinskåpen i världen, både för privat bruk och för restauranger.

Samtliga skåp ger perfekt förhållanden för dina viner: Lagringsskåp med “en“ temperatur eller serveringsskåp med “fallande“ temperatur 18-6 °C. De har exakt temperaturreglering, rätt luftfuktighet och god luftcirkulation ScandiCave är återförsäljare för EuroCave’s produkter i Sverige och hjälper Dig att hitta det skåp som passar Dina önskemål och behov.

Kapacitet: 50 - 240 flaskor Olika Hyllsystem Glasdörrar Enkel reglering av temperatur

Kungsholms Hamnplan 3, 112 20 Stockholm Tel: 08 - 653 08 80 Mobil: 0705 84 06 45 info@scandicave.se | www.scandicave.se Showroom: Öl & VinMagasinet, Karlbergsvägen 20, 113 27 Stockholm

Wolgast Time AB www.wolgast-time.se

best western1404.indd 11

2014-10-28 23:13

12 where to go no.14.04

best western1404.indd 12

2014-10-28 23:13

Resor

Julweekend

Julen i Köpenhamn bjuder på allt från julpynt och traditionellt smørre­ brød, via Guide Michelinrestauranger och julmarknader, till ett Tivoli som lyser upp och värmer med ordentlig julstämning under december. Följ med på en weekend till den danska huvudstaden där vi plockat russinen ur julkakan, innan vi tar sikte på andra populära weekendresmål så här inför stundande högtider.

Text: Thomas Madsen

where to go no.14.04 13

best western1404.indd 13

2014-10-28 23:13

Efter en hotellfrukost (morgenmad på danska) styr vi stegen mot Royal Copenhagens butik på Strøget, vid Amagertorv. Här dukar nämligen den världsberömda butiken upp de mest fantastiska julbord med olika teman varje år, och här kan man gå omkring hur länge som helst. Blir man fikasugen rekommenderas deras kafé, Smushi, som ligger i anslutning till butiken, inne på gården. Förutom kaffe, bakverk och smörgåsar kan man njuta av danska designklassiker från Holmegaard, Bang & Olufsen och Fritz Hansen. Tvärs över gatan, bredvid välkända Café Europa, ligger också en av Köpenhamns många julmarknader.

När det börjar bli dags för lunch (frokost på danska) måste man naturligtvis pröva det berömda danska smørrebrødet, och vad passar väl bättre än anrika Slotskaelderen hos Gitte Kik. Danska klassiker sköljs ned med en »bajer« och en »lille en«, i gott sällskap med medlemmar ur den danska regeringen som har det här som ett av sina favoritställen.

Trångt och gemytligt och en god idé att

» Dagen avslutas på Tivoli, där julmarknaden, som tycks växa för varje år, bjuder på riktigt julmys.« boka i förväg. En annan otroligt populär klassiker är Danmarks äldsta konditori, La Glace, där man med fördel värmer sig med varm choklad och en tårtbit.

Om man kommer in vill säga, kön utanför brukar sträcka sig en bra bit bortåt gatan. Dagen avslutas på Tivoli, där julmarknaden, som tycks växa för varje år, bjuder på riktigt julmys.

Nästa dag beger vi oss utanför centrum och besöker herrgården Schaeffergården, som i vanlig ordning blir pyntad av danska fru jul själv, Jette Frölich. I över 30 år har hon glatt danskarna med sin miniatyrvärld av pappersfigurer. Lunchen äter vi på legendariska Søllerød Kro, vilken har existerat som krog sedan 1677 och är en av de många danska Guide Michelinrestaurangerna. På

eftermiddagen reser vi vidare till Rungstedlund och Karen Blixen museet, som varje år dekoreras med hennes eget julpynt, innan vi återvänder till Köpenhamn, Här blir det en avslutande kväll bland mysiga restauranger och julmarknadsstånd i Nyhavn. En helt makalös julweekend.

Webbadresser Köpenhamn www.royalcopenhagen.com www.theroyalcafe.dk www.slotskaelderen.dk www.laglace.dk www.tivoli.dk www.schaeffergaarden.dk www.soelleroed-kro.dk www.karen-blixen.dk www.visitcopenhagen.com

14 where to go no.14.04

best western1404.indd 14

2014-10-28 23:14

Andra weekendresor i jul

FOTO: THOMAS MADSEN, VISITBRITAIN/THE PHOTOLIBRARY.COM, CLAUS LA COUR/WWW.COPENHAGENMEDIACENTER.COM, LA GLACE/WWW.COPENHAGENMEDIACENTER.COM, ISTOCKPHOTO

Berlin

Nästintill tomtens hemvist. Julmarknaderna i Tyskland brukar vara bland de bästa i världen och här startar man tidigt. Marknaderna är i regel välbesökta och man tittar gärna in på en glühwein eller två på väg hem från jobbet. Den största och populäraste ligger vid Keiser Wilhelm Gedächniskirche i centrala Berlin. Här finns runt 170 marknadsstånd och julmarknaderna brukar vara mellan slutet av november till slutet av december, ibland till början av januari.

London

Trafalgar Square anses vara Londons hjärta med en av de finaste julgranarna.

Den tänds i början på december och här kan man också lyssna på olika körer. På de stora varuhusen Harrods och Fortnum & Mason sparas inte på juldekorationerna, och den största julmarknaden är Angels Christmas Market i Hyde Park med sitt Winter Wonderland. Här hittar vi bland annat cirkus, skridskobana och karuseller. Öppnar i slutet av november och håller på in i januari. Andra tips är Real Food Christmas Market, vid Londons Southbank, skridskoåkning under The London Eye, en tur till Winter Wonderland i Kew Gardens, med både jultomte och kvällsshopping, eller ta dig till St Paul’s Cathedral och lyssna på julsånger.

Prag

Julen är en stor begivenhet i Tjeckien och kan man blanda kulturella begivenheter som konserter och teaterföreställningar med julmys. Den största julmarknaden hålls på torget i Gamla stan som måste vara en av de mest perfekta inramningarna för en julmarknad med sin fantasiska arkitektur runt om. Julmarknader äger rum varje dag från början av december och en bit in i januari i Gamla stan och på Wenceslas torget.

Paris

Den franska huvudstaden bjuder på ett antal julmarknader runt om, vilka brukar börja i mitten på november eller december och hålla på till och med första veckan i januari, med vissa undantag. De

viktigaste ligger på Champs Élysées – Christmas Village, Tomtens by i Saint German des Prés och Saint Sulpice.

Andra marknader är i Trocadero Gardens, Montparnasse, Gare de l’Est och Placee de la Nation.

New York

Den amerikanska julen känns ibland som om den går på steroider och där man nästan julpyntar in absurdum. New York är inget undantag, tvärtom, och här är fem tips inför julen. Rockefeller Center har en mer eller mindre världsberömd gran som brukar tändas i slutet av november. Julmarknaden vid Bryant Park, där det säljs bland annat konsthantverk och smycken, man kan åka

skridskor, äta, fika och ta del av olika happenings. Macy’s julskyltning är en annan klassiker i New York, de är berömda för att ha den bästa. Radio City Halls julshow, här har man sedan 1932 kört showen The Rocketts – Radio City Hall Spectaculare, och The Metropolitan Museum of Art pyntar varje år sin Medieval Sculpture Hall med en stor julgran i barockstil, med italienska juldekorationer.

Riga

I Riga började man med julmarknader redan på 1500-talet och här är traditionen med julgran alltså över 500 år.

Det sägs att traditionen började här och sedan spreds till resten av västvärlden.

Veckorna innan jul fylls kaféer och gator med allt ifrån varmt vin till handgjorda konsthantverk, och det är framför allt kring Domtorget som det mesta sker.

Tallinn

Även Tallinn bjuder på liknande julmys och där är också det mesta koncentrerat till Rådhustorget, och faktum är att just den julmarknaden brukar rankas ganska högt på listan över julmarknader i Europa. Här bjuds också på julkonserter och juljazz runt om i olika kyrkor och konserthallar.

Where To Stay: För vidare information om boende på Best Western hotell, gå in på www.bestwestern.com. where to go no.14.04 15

best western1404.indd 15

2014-10-28 23:14

FOTO: MARTIN DAUGAARD

Resor

Best Western i samband med The Standard The Standard öppnade för ett år sedan och en av restaurangerna fick i våras sin första stjärna i Michelinguiden. Sedan en tid tillbaka samarbetar de med BEST WESTERN Hotel City, som ligger på behagligt avstånd till andra sevärdheter, såsom Nyhavn, Operan, Slottet samt shoppingstråken i Köpenhamn. En av delägarna, pianisten Nils Lan Doky, uppträder på jazzklubben under november, och i december är det dags för lillebror Chris Minh Doky. www.thestandardchp.dk

Best Western lanserar nya koncept Två nya koncept med olika innehåll väntar för Best Western framöver.

Vib beskrivs som en urban kedja med små rum, stora lobbyytor och mycket teknik, och Best Western Premier Collection, ett så kallat Softbrand, kommer att innebära noggrant utvalda förstklassiga hotell, enligt Best Westerns vd, Johan Kukacka. Vib är i dagsläget inte aktuellt i Sverige, medan Premier Collection kommer att vara bokningsbart och ingå i de normala bokningskanalerna och lojalitetssystemet.

FOTO: THOMAS MADSEN

Julledighet lockar till långresor FOTO: THOMAS MADSEN

I år kan man med få semesterdagar ta ut en längre jul­ ledighet mellan helgdagarna, vilket har satt fart på resebokningarna. Många väljer mer avlägsna resmål, och det verkar som om det är västerut, till USA och Karibien, som lockar mest, även om klassiska resmål som Kanarie­ öarna och Thailand fortfarande står sig.

Möt våren i Kapstaden

Bromma ökar Senaste tidens turbulens kring Bromma verkar inte ha påverkat resandet i negativ bemärkelse, tvärtom har fler passagerare rest till och från flygplatsen under augusti och september. Något som verkar hålla i sig även i höst, då bland annat tidtabellen utökas för en del linjer, och man har nyligen öppnat en linje mellan Bromma och Tallinn.

När vi i Sverige nu går mot vinter, ser man i Sydafrika istället fram emot våren och sommaren. Bästa tiden är december till mars, då Kapstaden ligger i topp i listan över flest soltimmar. Kapstaden har rankats som ett av världens bästa resmål och är i år dessutom designhuvudstad. Förutom konst och design brukar även mat och vin hålla världsklass.

Ny restaurang på Stockholms centralstation Luzette heter Centralstationens nya restaurang som öppnade i början på oktober. Bakom satsningen står Svenska Brasserier och årets Bocuse d’Or-vinnare, Tommy Myllymäki, är kreativ ledare för köket. Inspirationen kommer från gamla klassiska stationsrestauranger i New York och Paris.

16 where to go no.14.04

best western1404.indd 16

2014-10-28 23:14

Bibendum AB www.bibendum.se 08-598 111 00

Made here.

Under the baking African sun, on the wide-open plains south of the Equator, grows the mystical Marula tree. It has never been planted by man, never cultivated anywhere else. The most wonderful part of the tree is the soft, juicy Marula fruit, the main ingredient of Amarula Cream. This fresh, smooth and well rounded cream liqueur can be enjoyed either on its own, on ice or as a mixer in a range of cocktails.

AMARULA. THE SPIRIT OF AFRICA.

Alkohol kan consumtion orsaka skador pĂĽ lever Alcohol during pregnancy can harm the baby. och bukspottskĂśrtel. best western1404.indd 17

2014-10-28 23:14

18 where to go no.14.04

best western1404.indd 18

2014-10-28 23:14

Musik

SÅNGER OM LYX OCH TVIVEL Text: Thomas Rödin Foto: Neil Krug Lana Del Rey föddes som Elisabeth Woolridge Grant i New York City för 29 år sen. Under uppväxttiden sjöng hon i kyrkokören, men det var först i 18-årsåldern som hon lärde sig att spela gitarr och började skriva låtar. Hon säger själv att hon spårade ur totalt i ungefär sex år och under den tiden hade den då tonåriga Del Rey väldigt lite kontakt med sina föräldrar. Istället vandrade hon längs New Yorks gator, umgicks med mc-knuttar och blev beroende av alkohol.

– När jag var femton skickade mina föräldrar mig till internatskolan Kent School för att hjälpa mig bekämpa mitt alkoholmissbruk. Jag hade där en väldigt ung lärare som introducerade mig till hip­hopen. Det fick mig att tänka i nya banor och min musik utvecklades under de följande åren. Mycket av den musiken jag har skrivit under de senaste åren anspelar på känslorna jag hade när jag var berusad, det kändes bra tills det slutade fungera och blev väldigt destruktivt.

Det stora genombrottet kom 2012 med andra albumet Born to die och hitsingeln Summertime sadness och

glada låtar, men när jag låter folk lyssna på dem så berättar de hur sorgliga de låter. Jag kan inte fly mitt eget liv som har varit ganska tumultartat. Jag är fortfarande fylld av tvivel och sorg. Men jag gillar känslan av att inte veta vart jag är på väg. Vare sig det gäller mitt kärleksliv eller livet i stort. Jag är inte säker på nånting.

En osäkerhet som även gett sig till känna när det gäller att marknadsföra det senaste albumet. Själv verkar hon mest se promotionarbetet som ett nödvändigt ont och påminner mer om någon som är ororlig inför sitt besök hos tandläkaren än någon som i somras släppte uppföljaren till ett av de senaste årens mest intensivt diskuterade album. samma år figurerade hon även som modell i H&M:s höstkampanj. Sen dess har framgångarna avlöst varandra och det senaste studioalbumet Ultraviolence gick direkt upp i topp på USA-listan.

Dina låtar är ofta en säregen blandning av lyx, ledsamhet och eftertanke. Lite som Roy Orbison?

– Du har helt rätt (gnolar lite på Only the lonely). Det känns som att jag skriver

Ultraviolence bär klara drag av 60-talets Los Angeles och artisterna som då levde i Laurel Canyon?

– Jag är väldigt förtjust i den perioden och mytologin. Speciellt Joni Mitchell som var min mammas favorit. Jag försökte själv hitta den där miljön och samhörigheten i New York. Lite som Jeff Buckley gjorde på 90-talet eller Bob Dylan på 60-talet. Men jag lyckades where to go no.14.04 19

best western1404.indd 19

2014-10-28 23:14

aldrig hitta mitt gäng eller min musikaliska familj, utan det var först när jag kom till Los Angeles som jag fann mina jämlikar i Jonathan Wilson och Father John Misty. Allt jag saknade i New York fann jag plötsligt på västkusten. Jag körde från det ena huset till det andra i min Mercedes och det kändes som att jag var tillbaka i high school (skratt).

Debutskivan Lana Del Rey som släpptes 2010 föll dock i glömska ganska fort och under tiden jobbade hon med att ta hand om missbrukare och hemlösa på en kommunal fritidsgård. Men även om succén skulle låta vänta på sig några år så gav Lana aldrig upp tanken på att hon en dag skulle få det stora genombrottet och att det var musiken hon borde satsa på.

– Under många år så levde jag ett parallellt liv inne i mitt huvud. Ingen visst någonting om mina stora planer och jag var bara så tacksam för alla låtar och texter som ständigt kom till mig. Ingen fick höra mina sånger förutom min rumskompis och jag spelade gitarr riktigt uselt. Hela låtar, arrangerade och klara, liksom spottades ur mig och skissades ner i mitt anteckningsblock. Och jag visste att jag hade det i mig. Så när jag var 20 och ingenting hände så bestämde jag mig helt enkelt bara för att fortsätta kämpa tills alla andra också insåg att jag hade talang. Det kanske låter märkligt, men jag var ett fan av min

» Jag gillar inte att man romantiserar tanken på att dö ung. Artister är till större nytta levande än döda.« egen musik. Men samtidigt rädd för att folk skulle upp­fatta mig som kaxig och egocentrisk.

Under inspelningen av Ultraviolence, som producerades av Dan Auerbach från The Black Keys, har Lana Del Rey gått från att vara något av en singersongwriter till att istället bli mer som en i bandet. Jämfört med tidigare plattor så har man plockat in fler musiker bland annat i form av en saxofonist och gamla rutinerade studioproffs från Nashville.

Många av dina förebilder är numera spöken: Amy Winehouse, Elliott Smith, Jeff Buckley, Marilyn Monroe, Kurt Cobain ...

– Jag har aldrig gillat dem av den anledningen att de dog unga. Däremot verkar det vara ödet för de människor jag verkligen beundrar. Lyckligtvis så bevisar Leonard Cohen motsatsen. Jag gillar inte att man romantiserar tanken på att dö ung. Artister är till större nytta levande än döda.

Du sjunger om Lou Reed i låten Brooklyn baby?

– Ja, jag drömde faktiskt om att få dela med mig av den låten till honom.

Jag tror att han skulle ha funnit texten ganska underhållande, efter som jag skrivit den med honom i åtanke. Men samma dag som jag landade i New York för att låta honom ta del av låten, så gick han tyvärr bort.

20 where to go no.14.04

best western1404.indd 20

2014-10-28 23:14

#3 Glöm inte dina drömmar.

Lyssna på ditt hjärta.

Att våga drömma har gjort oss till världens största motortillverkare. Vad drömmer du om?

Pris från ca.

226.900 kr best western1404.indd 21

Motor: 2.0 i-VTEC, 155 hk/2.2 i-DTEC, 150 hk/1.6 i-DTEC, 120 hk. Bränsleförbrukning blandad körning: 4,5–7,7 l/100 km. Koldioxidvärde: 119-179 g/km. Miljöklass: Euro 5. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Läs mer på drömmarnasanatomi.se och honda.se.

2014-10-28 23:14

FOTO: NADJA HELLSTRÖM

» Jag blir hela tiden en ny person« 22 where to go no.14.04

best western1404.indd 22

2014-10-28 23:14

Aktuell

DAVID DENCIK Lasermannen, Fred Åkerström och nu Henry Morgan. Du har sett skådespelaren David Dencik i en rad starka karaktärsroller på vita duken.

Snart är han aktuell i två nya stor­filmer, svenska storsatsningen Gentlemen och Susanne Biers påkostade engelskspråkiga drama Serena.

Text: Britta Wallin och Annika Ringstedt

FOTO: NADJA HELLSTRÖM

David Dencik Ålder 39 år Familj »Javisst« Bor Köpenhamn och Stockholm Aktuell med Rollen som Henry Morgan i Gentlemen, premiär 5 december, och Serena, premiär under oktober.

Tidigare filmer i urval Hotell, Vi är bäst, Call Girl, A Royal Affair, The Girl With the Dragon Tattoo, Tinker Tailor Soldier Spy, Lasermannen Roll jag är stolt över »Mig själv. Jag tycker att jag från tid till annan uppnår de mål jag satt mig för, hur outtalade de än må vara. Obegripligt.«

Det är premiär i december.

Klas Östergrens kritikerhyllade och bästsäljande kultroman från 1980-talet om excentrikern Henry Morgans osannolika liv har blivit film. Och som den mångfacetterade och svårbegriplige huvudkaraktären ser vi alltså dansksvenske skådespelaren David Dencik som därmed kan lägga till ännu en utmanande roll på sin långa och innehållsrika cv. Det har blivit hans signatur att gestalta udda personligheter. Hur ser han på den uppgiften och vem är han själv?

Om du skulle beskriva dig själv som en rollkaraktär, hur skulle det låta?

– Jaaa, en snart 40-årig yngling, som med raska steg trampar runt på gator och torg. Ofta kretsar tankarna kring olika uppgifter för dagen, vad han ska handla, läsa, göra och se. Lite rastlös är han i sin iver att fylla tiden med något meningsfullt, vare sig det gäller arbete, sociala åtaganden, resor eller matlagning.

Den där raske ynglingen styrde stegen mot scenskolan i Stockholm när han var tjugofem år gammal.Varför var skådespelaryrket rätt för dig?

– Tja, det kanske det heller inte var?

Men att det blev det är framför allt jag, men kanske också någon publik här och var, ganska glad för. Just då var jag ung, sökande, och hade nog en ganska omedelbar känsla av att skådespeleri var något jag kunde bli bra på om jag bara fördjupade mig och gav mig hän.

De första åren var jag en oerhört dedikerad elev. Missade sällan en lektion, såg allt som gick att se på teatern, läste en väldig mängd skådespelarbiografier och teoretiska böcker om teknik och sådant. Den biten har med åren kommit av sig rätt rejält.

Men alla extrema karaktärer som du har fått göra under din filmkarriär, hur tar du dig an dem?

– Mina roller har alla krävt en del akademisk research innan inspelningen.

Ofta genom att läsa relevanta texter där viktig information kan finnas om where to go no.14.04 23

best western1404.indd 23

2014-10-28 23:14

FOTO: ROBIN SKJOLDBORG

personen och hans eller hennes beteende. Eller Youtube-klipp, dokumentärer och samtal med personer som har något att berätta om karaktären. Sedan handlar det om att ha en avkopplad inställning till uppgiften, att allting i karaktären inte ryms i alla scener. Men också alldeles vanligt sunt förnuft som att vara utvilad, nykter, på god fot med kollegor och gärna på gott spelhumör. Jag sover en hel del.

Vilka trix och tics har du gett Henry Morgan i Gentlemen för att uttrycka hans karaktär?

– Jag tänker inte riktigt så. Det är ett försök till att göra en hel människa. Då går det inte att tänka i trix och tics isolerat. Men det har ju varit en massa slit med piano och boxningsträning, som till exempel gav upphov till en scen där jag hoppar hopprep, fast utan rep. Det kanske är lite Morganskt?

Du verkar jobba väldigt intensivt, är ofta aktuell i flera filmer och uppsättningar samtidigt. Hur många roller kan du ha i huvudet och kroppen samtidigt?

– Hur många som helst, jag tror inte det finns någon övre gräns. Men att spela roller är inte enbart skådespelarens privilegium. Jag, och ingen annan heller för den delen, är ju bara en person.

Hela tiden blir jag ju en ny person i mötet med olika människor och uppgifter.

Hela idén med att jag, eller en roll för den delen, är si eller så, är rena rama självbedrägeriet. Vi är alla mycket flexibla varelser med potential att vara både underbara och hopplösa, vidriga eller förföriska.

Hur återhämtar du dig, håller kreativiteten och lusten levande?

– Jag försöker hålla den rätta distansen till mina egna uppgifter och ambitioner. Inte bli för involverad, förförd och uppslukad. Och inte för likgiltig och bortvänd heller. Sedan betyder familjen mycket för mig och ger mig en förankring i tillvaron. De står för en trygghet när allt inte är på topp rent yrkesmässigt. Vikten av den förankringen bara växer med åren.

Du har fått jobba i bland annat Sverige, Danmark och USA. Hur skiljer det sig åt?

Oväntat under inspelningen av Gentlemen »Oförberedd, det stod inget om det i manus, förvandlades jag under enorm tidspress till attackdykare. Helt plötslig när jag stod och försökte orientera mig i hur man använder ett automat­vapen, kom två anonyma herrar, klädde på mig dykardräkt och en sjuhelvetes massa attiraljer. Innan jag visste ordet av befann jag mig i plurret med cyklop på. Då kände jag mig nödgad att fråga Micke (regissören Mikael Marcimain) vad är det här för scen?«

Drömroll

– Jo men den största skillnaden ligger helt klart i att spela på olika språk. Man är sitt språk, där ligger både frihet och begräsningar. Framför allt på engelska upplever jag en mycket större utmaning, vilket inte är unikt för skådespelare. En svensktalande lärare, bagare eller journalist skulle nog uppleva samma utmaning om de skulle utöva sitt hantverk på ett annat språk. Försök själva får ni se!

Filmen Gentlemen, vad tycker du att den handlar om?

– Jag tycker att den handlar om beroende. Klas är beroende av Henry för att skriva sin bok. Henry av Klas för att få tillvaron och pengarna att gå ihop. Och han är beroende av Maud av samma anledning, men även av pengarna han får av karaktären W.S. genom henne. Maud är beroende av Henry av emotionella skäl, men hon är även beroende av W.S. av emotionella skäl, men också ekonomiska. W.S. är beroende av Maud för att hålla Henry i schack. Sorgligt nog. Här gick man och trodde att kärleken var fri.

Och Leo, Verner och Nina är beroende av droger och alkohol.

»Nejdå, sånt hör nog ung­domen till. Jag är inte så romantiskt lagd.

Livet som det är räcker bra för mig.«

Gentlemen – storyn i korthet Blåslagen barrikaderar sig för­ fattaren Klas Östergren i den excentriske Henry Morgans parad­ våning på Hornsgatan i Stockholm där han hyr ett rum. Allt började ett år tidigare när Klas möter Henry på boxningsklubben Europa och dras in i hans osannolika värld.

Henry, som med dödsförakt delar älskarinna med den ljusskygge affärsmannen Wilhelm Sterner, är nu spårlöst försvunnen och Klas fruktar för sitt liv. Desperat nedtecknar han krönikan om Henry Morgans fascinerande liv och äventyr.

I rollerna: David Dencik, David Fukamachi Regnfors, Ruth Vega Fernandez, Sverrir Gudnason med flera.

Vad har varit svårast respektive roligast i arbetet med att göra film av en hyllad generationsroman?

– Att göra boken rättvisa. Ambitionen är ju att göra ett verk, som via ett annat medium, bildberättandet, matchar boken i tyngd. Det var både svårast och roligast, båda i ett.

24 where to go no.14.04

best western1404.indd 24

2014-10-28 23:14

VÄ L K O M M E N FRÅN TIDIG MORGON T I L L S E N K VÄ L L BRASSERIE | BAR CAFÉ | BUTIK

SVERIGES ENDA RIKTIGA KASINO

EN HEL VÄRLD AV NÖJEN PÅ KASINOT I STOCKHOLM

MUSIKQUIZ

Ta med dig vänner och bekanta och njut av en härlig musikkväll.

TONY IRVING

Tony Irving & Friends – live at the casino. Danslektioner och en glittrande dansshow!

SPELAKTIVITETER

Bästa grupp- & företagsaktiviteten, kan bokas med eller utan middag.

RESTAURANG/SPORT ZONE

Se din favoritmatch och ät samtidigt en riktigt god måltid.

LÄS MER PÅ CASINOCOSMOPOL.SE Kungsgatan 65, Stockholm • 020-219 219 • Öppet 13-05 • Alla visar id • Åldersgräns 20 år Spelar du för mycket? Ring Stödlinjen: 020-81 91 00

best western1404.indd 25

2014-10-28 23:14

Kortet som kan spara dig både tid och pengar.

Att ha ett Visa Business Card innebär många fördelar för dig och ditt företag.

Ni får till exempel förmånliga rabatter på drivmedel, hotellbesök och hyrbil.

I VBC-appen är det enkelt att ha översikt över alla transaktioner i mobilen.

Med den smarta tilläggstjänsten Expense kan du kontera kvitton, fakturor och reseräkningar direkt i mobilen eller datorn.

Ansök om Visa Business Card idag och få Expense kostnadsfritt i tre månader!

Resor Text: Thomas Madsen och Leslie Spenner

WHERE TO GO

2015 Snart går vi in i 2015 och framför oss ligger ett nytt spännande resår. Vi har satt samman en lista på vart vi vill åka 2015.

Istanbul

Istanbul är hetare än någonsin, kanske för att den turkiska huvudstaden förenar det bästa av öst och väst.

Missa inte • Sultanahmetdistriktet • Pera Palace Hotel • Ett besök på en Hamam • Restaurang Leb

New York

FOTO: THOMAS MADSEN, LESLIE SPENNER, BANYANN TREE/BANGKOK, AMSTERDAM – AMSTERDAM MARKETING.

Bangkok

En pulserande stad som rymmer både ny västerländsk lyx och lite mer gammeldags österländsk charm i en härlig mix.

Missa inte • Jim Thompson House • En tur på Chao Phraya • Någon av alla takrestauranger • Hotell Oriental • Grand Palace • Wat Prakeaw

Storstädernas storstad som ligger i topp när det gäller vilket resmål som är mest populärt år efter år. Om det finns ett ställe som stämmer in på uttrycket »här finns allt« är det förmodligen New York.

Missa inte • High Line • Greenwich Village • SoHo • Meat packing District Willamsburg • Brooklyn Bridge

Buenos Aires

Amsterdam

Tusen och en natt på riktigt. Många är de resenärer, både allehanda konstnärer och turister, som rest hit på en semester för att sedan bosätta sig i denna färgstarka och kontrastrika stad.

Missa inte • Jema El Fna • Jardin Majorelle • Mamounia Hotel • Palmeriet

Staden som bara tycks bli hetare och hetare som resmål bjuder på allt ifrån exklusiv shopping och stort restaurangutbud till exotiska upplevelser.

Missa inte • Burj Khalifa • Jumeriah Beach • Burj al Arab • Dubai Marina • Mall of the Emirates

Köpenhamn

Mat och tango, både förenade med lika delar passion i detta Sydamerikas Paris.

Missa inte • Malba • Palermo Soho • Evita museet

Marrakesh

Dubai

Den kontinentala danska huvudstaden har det mesta för en avkopplande weekend på behagligt gångavstånd. Allt från världens minsta hotell till en av världens bästa restauranger.

Missa inte • Nyhavn • Jaegersbrogade på Nørrebro • Vesterbro • The Standard • Baltazar Champagne Bar

Den lilla mysiga storstaden som är byggd kring sina berömda kanaler, med ett varierande utbud av konst, shopping och nattliv.

Missa inte • Kings Day • De Negen straatjes • Kanaltur • Rijksmuseum • Van Goghs Museum • Anne Franks hus

Tel Aviv

Mellanösterns pärla, hit kommer folk från världens alla hörn.

Missa inte • Camel Market • Strandpromenaden • Neve Tzedek • Jaffa • Jerusalem • Döda havet • Betlehem where to go no.14.04 27

best western1404.indd 27

2014-10-28 23:14

4****Hotell med Göteborgs ”hjärta” runt hörnet!

BEST WESTERN PLUS HOTEL MEKTAGONEN Från vårt hotell så har du närheten till Svenska Mässan, Liseberg, Landvetter flygplats och city.

Inget av våra 149 rum är mindre än 32 kvm, alla rum har kök och några även bastu!

Hos oss finns utrymme för värme och personlig service!

En kort ad promen erg & b se i L till seum!

Univer

Ta del av något av våra familjeerbjudanden!

BO HOS OSS I STORT FAMILJERUM FÖR 2 VUXNA & 2 BARN FRÅN 1390:-/RUM & NATT INKLUSIVE FRITT INTRÄDE PÅ LISEBERG. BO HOS OSS I STORT FAMILJERUM FRÅN 1790:-/RUM & NATT INKLUSIVE FRITT INTRÄDE TILL UNIVERSEUM.

Varmt välkomna!

Falkenbergsgatan 3 ~ SE-412 85 GÖTEBORG +46 (0) 31-387 90 00 ~ Fax. +46 (0) 31-387 90 10 www.hotelmektagonen.se

Välkommen till Lönehjälpen!

Vi hjälper våra kunder att uppnå en effektivare Lön- och HR Administration!

Vi kan analysera alltifrån era rutiner och processer till support för anställda och chefer, allt efter ditt önskemål.

Med rätt kunskap och bakgrund om ert företag levererar vi sedan en rapport. Rapporten består av konstruktiva förslag på olika förbättringsåtgärder som vi hjälper dig att genomföra.

Behövs extra resurs?

Vi kan antingen hjälpa er på plats som löneadministratör/lönespecialist, eller bistå med hela vår kunskap och ta över och sköta hela er löneadministration/lönehantering i vår lönebyrå. Vi har kunskap om marknadens mest kända, moderna lösningar och system! Så låt ditt behov bli vårt engagemang!

– Kontakta oss gärna för mer information!

Anderz Lindquist Auktoriserad lönekonsult via SRF

anderz.lindquist@apl-rightsolution.se 070-774 45 94 www.apl-rightsolution.se

Apl Right Solution AB har gedigen bakgrund och chefsvana inom löneadministration, systemförvaltning av lönesystem. Bl.a har vi byggt upp en av Sveriges effektivaste löneavdelningar (enl Benchmark), med ett modernt webbaserat systemstöd som stödjer alla processer inom Lön och HR.

best western1404.indd 28

2014-10-28 23:14

Sport

Äkta hockeypassion!

Deras mål är att leverera den mest underhållande hockeyupplevelsen, och det verkar vara många som tycker att de lyckas. HockeyAllsvenskan är redan publikmässigt Sveriges tredje största sportserie. Och årets säsong bjuder på mer spänning än någonsin tidigare.

Text: Peter Wiklund

Omkring 1 300 000 åskådare lockades till matcherna i HockeyAllsvenskan, inklusive playoff och kvalserier, under förra säsongen. Det var bara Allsvenskan i fotboll och SHL (före detta Elitserien i ishockey) som lockade en större publik.

Och inget talar för att intresset för Hockey­ Allsvenskan kommer att minska detta år, snarare tvärtom.

– Vi vill bjuda på äkta hockeyunderhållning, och det märks att många tycker att våra matcher är roliga att titta på. Det är en anfallsglad hockey där spelet böljar fram och tillbaka. Det händer mycket helt enkelt!, säger Stefan Bengtsson, vd för HockeyAllsvenskan.

Att det händer mycket beror i sin tur

bland annat på att många av HockeyAllsvenskans spelare är unga talanger som är extra sugna på att leverera.

– De har höga ambitioner med sin hockey och förstår att de här matcherna är ett fantastiskt tillfälle för dem att utvecklas i, säger Stefan Bengtsson.

Det är också en stor spännvidd bland lagen i HockeyAllsvenskan, där man i årets säsong hittar såväl lilla Asplöven från Haparanda som storlag som Malmö Redhawks och AIK. Det har dessutom visat sig vara ytterst ovisst vilka som klarar sig bra och klättrar i tabellen.

I skrivande stund – i mitten av oktober – ligger nykomlingen Vita Hästen i topp where to go no.14.04 29

best western1404.indd 29

2014-10-28 23:14

Best Western och HockeyAllsvenskan

medan AIK befinner sig näst sist, men serien är jämn och det kan bli stora förändringar på någon vecka, konstaterar Stefan Bengtsson.

– Att det skulle gå så här bra för Vita Hästen var det nog inte så många som trodde. AIK har däremot ett ungt lag och inte kommit in i spelet i HockeyAllsvenskan. Men de kan nog komma tillbaka efter hand.

Stefan Bengtsson berättar att det brukar vara en extra speciell stämning på

HockeyAllsvenskans kärnvärden Passion »Vi är en liga med 14 passionerade lag som alla brinner för ishockeyn och delar supportrarnas passion.« Utmanande »Vi strävar efter att utmana gamla konventioner och ständigt utveckla ishockeyn.« Äkta »Vi är nära våra egna hockeyrötter och är övertygade om att en folklig och äkta idrottsupplevelse alltid är kärnan i vår produkt.« Hållbar »Vi är långsiktiga i vårt agerande och verkar för stabilitet inom hela ligan.« Öppen »Vi är en folklig och äkta liga, med ett öppet sinne för förändringar och är inte fast i gamla föreställningar.«

kvalmatcherna om uppflyttning till SHL. – Där kan vi rida på »David mot Goliat«-principen, vilket gör att många kommer för att heja på våra lag – det ligger alltid något lockande i att se lilla David vinna över stora Goliat.

De avslutande matcherna på säsongen får av naturliga skäl en extra nerv, men i övrigt ser Stefan Bengtsson fram emot de olika kommande derbymatcherna.

– Den geografiska strukturen gör att vi ofta har ett flertal derbyn och de är alltid extra lockande, tycker jag. Det är så mycket prestige och tradition då, det är något som folk vill se – man kan kanske säga att vi står för ”det gamla byslagsmålet” i mer civiliserad form …

Den här säsongen står det på sätt och vis mer på spel än tidigare: Nästa säsong ska SHL utökas med två lag, vilket i praktiken innebär att det garanterat är två lag från HockeyAllsvenskan som flyttas upp utan att behöva kvala! Vinnaren i finalen går vidare, och därefter får förloraren i finalen spela mot vinnaren i slutspelsserien för att göra upp om den andra platsen direkt in i SHL. – Utöver det kommer det i år att vara ytterligare två lag från HockeyAllsvenskan som kommer att få spela kvalmatcher för att försöka ta sig in i SHL – så det är alltså totalt fyra lag som kan gå upp i SHL denna säsong. Räkna med att det kommer att bli en rejäl kamp om de platserna – utöver prestigen och de nya utmaningarna innebär SHL-spel att de lagen kommer att få betydligt bättre ekonomiska förutsättningar den kommande säsongen, säger Stefan Bengtsson.

Best Western är officiell leverantör och partner till HockeyAllsvenskan. Något som både HockeyAllsvenskans vd Stefan Bengtsson och marknadsansvarige Linus Carlholt är mycket nöjda med.

– Våra klubbar reser mycket och har behov av övernattning på många olika ställen, och Best Westerns stora geografiska spridning passar oss därför mycket bra. De erbjuder också mycket bra service, bland annat möjlighet att stanna lite längre och att disponera ett rum för samling. Man ska också tänka på att det kan vara utmanande för ett hotell när det kommer så många samtidigt – och att vi ofta har ett pressat tidsschema där mycket måste klaffa, säger Stefan Bengtsson. Även Linus Carlholt lyfter fram den goda representationen runt om i landet som något ytterst värdefullt.

– Dessutom är många hotell centralt belägna, vilket kan vara trevligt de gånger man inte bara ska åka dit för att sova.

Då kan man gå ut en sväng på stan någon timme istället för att vara hänvisad till hotellet. Vi har också glädje av att hotellen har bra konferensservice och – inte minst – att det finns möjligheter till frukost och mat på hotellen, säger han.

Så spelas årets säsong HockeyAllsvenskan består säsongen 2014/2015 av en serie med 14 lag. De två första lagen spelar HockeyAllsvensk final i bäst av fem matcher, lag 3–8 spelar Slutspelsserie. De två sista lagen får kvala till efterföljande års serie tillsammans med fyra framkvalade lag från Hockey­ ettan (tidigare division 1).

• Vinnande laget i HockeyAllsvenska finalen avancerar till SHL. • Förlorande laget i HockeyAllsvenska finalen spelar direktkval till SHL, mot lag 1 i Slutspelsserien.

• Slutspelsserien spelas som en enkelserie.

• Lag 1 i Slutspelsserien spelar direktkval till SHL 2015/16, mot förlorande laget i HockeyAllsvenska finalen.

• Lag 2 i Slutspelsserien spelar direktkval till SHL 2015/16, mot lag 12 i SHL. • Lag 3 i Slutspelsserien spelar direktkval till SHL 2015/16, mot lag 11 i SHL. • Direktkvalet till SHL spelas i bäst av sju matcher. Vinnande lag till SHL, förlorande lag till Hockeyallsvenskan.

Mer info: www.hockeyallsvenskan.se

30 where to go no.14.04

best western1404.indd 30

2014-10-28 23:14

Bo tio nätter i Borås. Få en i Bangkok.

Vårt globala lojalitetsprogram heter Best Western Rewards. Som medlem får du poäng när du bor på våra hotell runt om i världen. Poängen kan du sedan omvandla till en rad olika förmåner, frinätter, presentkort och andra erbjudanden från våra utvalda samarbetspartners. Dessutom premierar hotellen dig med en rad förmåner och rabatter på plats. Som medlem i Best Western Rewards blir du helt enkelt vår hedersgäst.

best western1404.indd 31

2014-10-28 23:14

vinjett

Lars Nelson

Ålder 29 år Meriter 1 OS-guld, 2 SM-silver Favoritdistanser på VM 30 km Skiathlon och stafetten Så många VM-medaljer tar Sverige 7 st

Skid-VM intar Falun Efter 21 års lång väntan så är det återigen dags för Sverige och Falun att arrangera skid-VM. 500 miljoner tv-tittare, 200 000 besökare, 700 aktiva från 55 nationer och 1 200 mediarepresentanter förväntas engagera sig. Den 18 februari–1 mars 2015 kommer världseliten inom längdskidor, backhoppning och nordisk kombination att finnas på plats i Falun och Dalarna för att tävla under skid-VM. Totalt ska 21 världsmästare koras.

Vi bestämde oss för att ta pulsen på längdskidåkarna Johan Olsson och Lars Nelson som just nu laddar inför årets säsong.

Hur är formen just nu?

– Jag tycker att formen känns ungefär som man kan förvänta att den ska göra efter en sommar och höst med mycket träning. I år har jag, med tanke på VM, valt att träna lite mer under senhösten än vad jag normalt gör för att kunna vara som bäst under VM, förklarar Johan.

Förväntningar inför säsongen?

– Jag vill så klart göra bra resultat innan jul för att kunna slappna av lite och känna mig säker på att få åka VM. Fokus ligger på att förbättra min bästa placering i världscupen (5:e plats) och att få åka stafetten och även slåss om medaljerna individuellt på VM, inflikar Lars. Är suget fortfarande detsamma säsong efter säsong?

– Samma sug för skidåkning har jag definitivt, det var avgörande när jag tog beslutet i våras att fortsätta med tävlandet. Jag har haft en lång karriär men aldrig upplevt ett sådant intresse kring skidåkningen som det är nu, säger Johan.

– Jag fick ju mitt stora genombrott i världscupen förra året och är mer taggad än någonsin att göra bra ifrån mig. Dessutom ser jag fram emot en riktig publikfest på VM i Falun, avslutar Lars.

Text Thomas Rödin

Johan Olsson

Ålder 34 år Meriter 11 OS- och VM-medaljer, 5 Världscupsegrar Favoritdistanser på VM 50 km och stafetten Så många VMmedaljer tar Sverige 12 st

32 where to go no.14.04

best western1404.indd 32

2014-10-28 23:14

Skidor Skidjacka Curare (Herr) från 8848 Altitude. Pris 2 400 kr

Skidor CRJ från 4FRNT. Pris 5 800 kr

Pjäxa Quest Pro 100 W (Dam) från Salomon.

Pris 3 995 kr

Pjäxa Il Moro (Herr) från Dalbello.

Pris 4 995 kr

Stil i backen Hjälm SP3 Edelholz från Casco. Pris 3 995 kr

Snowboard Drifter samt bindning Fuse RS från Flow.

Pris 4 300 kr resp. 3 000kr

Värmesula Thermic Set ic 1.200.

Pris 2 195 kr

Skidjacka Mannual Cheer Insulated (Dam) från 686. Pris 1 700 kr

where to go no.14.04 33

best western1404.indd 33

2014-10-28 23:14

i hela Sverige Här kan du boka kvalitetstaxi som Taxi Stockholm, Taxi Göteborg mfl.

taxibokning.se

taxibokning.mobi

0900-105 05 05 Uppkopplingsavgift 25 kr. I bokning via webb, mobilbokning och mobilappar är helt avgiftsfritt.

För riksavtal med samfakturering, resekonto eller övriga frågor e-posta: marknad@taxibokning.se

best western1404.indd 34

2014-10-28 23:14

Vin

CHAMPAGNE Ett distrikt med traditioner

Allt är sig likt i Champagne och det är mycket små förändringar som skett under senare år då jag besökt distriktet. Här bygger allt på tradition och det som rört om mest i grytan är en ny ägarstruktur bland vissa vinhus där aktören LVMH ( Louis/Vuitton/Moët/Hennessy) köpt upp några av konkurrenterna.

Text: Håkan Nilsson

Det finns få distrikt i världen som har ett lika strikt regelverk som Champagne. Inom appellationen Champagne finns det idag 15 000 vinodlare. Det finns ungefär 150 kooperativ samt 300 Champagnehus där 65 av dessa är så kallade Grand Marques, typ Moët & Chandon, Pommery och Veuve Cliquot.

Idag finns det många vinentusiaster som dammsuger Grand Cru-byarna för att hitta en »odlarchampagne« till ett vettigt pris. Under min senaste resa verkade det som att dessa boutiqueproducenter skapat en kartell, eftersom merparten tar 14,95 euro för sin standardchampagne rakt över disk. Fort­ farande kontrolleras odlingarna inom

Champagne till 90 procent av småodlarna, som i många fall säljer sin frukt till de stora vinhusen.

Varje år fastställs kilopriset på druvorna och varje by i Champagne är klassad. De främsta växtplatserna kallas för Grand Cru och här får odlaren betalt 100 procent av det fastställda druvpriset.

Odlingar som är klassade från 99–90 procent får betalt därefter och kallas för Premier Cru.Village är det lägre klassade odlingarna och här får odlaren mellan 89–80 procent av det fastställda priset.

2013 låg kilopriset på i runda slängar 60 kronor kilot och det går åt 1,4 kilo druvor till en butelj.

Därför kan jag tycka att champagne where to go no.14.04 35

best western1404.indd 35

2014-10-28 23:14

Vid det senaste besöket var jag inbjuden av vinhuset Bollinger som kör den mest intressanta provningen eftersom man är ägare av några av de främsta växtplatserna. Att få jämföra basvinet från Le Mesnil, Cramant, Avize vinifierat på både rostfritt stål som på begagnade fat från Bourgogne är mycket intressant.

En standardchampagne bör vara lättdrucken och spegla husstilen och denna champagne får alltid spendera en minimitid på jästfällningen under 15 månader. Här har vissa hus högre kvalitetskrav och låter vinet vila betydligt längre

MEST PRISVÄRD

7686 André Clouet Grande Réserve, 269 kr BÄSTA VINTAGE

7637 Ruinart Millésimé, 479 kr OUTSTANDING

7548 Pol Roger Winston Churchill 2000, 1 285 kr

för att få en mer elegant karaktär.

NV står för non-vintage och många tror att detta är sämre än en årgångschampagne, vilket är helt fel. En årgångs­

champagne speglar mer årgången än vinhuset medan en non-vintage visar karaktären på vinhuset. Non-vintage står för 80 procent av den totala marknaden och detta innebär en årlig produktion på 300 miljoner buteljer.

Här gör det skillnad på en odlarchampagne och ett vin från de större husen.

Den lille odlaren är ytterst beroende av årgången eftersom de mycket sällan har några lager av Vin de Reserve.

Men självklart har en årgångschampagne från ett stort år som 1990, 1996 och 2002 en hög status och när man köper denna typ av champagne vet man exakt hur gammal den är.

I slutet av september månad var jag med på en provning av 28 prestigechampagne från det legendariska året 1996. En blindprovning där man inte »drack en etikett«. Och jag kan avslöja att vinnare blev Taittinger Comtes Champagne.

Ett glas champagne sätter alltid ribban på en tillställning som välkomstdrink eller varför inte till diverse färska skaldjur.

WWW.VINKONSULT.COM FOTO SYSTEMBOLAGET

är billigt när man vet att bara själva rå­varan kostar 85 kronor/butelj.

Varje Champagnehus skyltfönster är deras standardchampagne. Detta är ett vin som saknar årgång och här skall konsumenten känna igen sig år efter år även om innehållet i buteljen kommer från olika årgångar och cuvéer (blandningar).

I Champagne har de stora husen skapat traditionella husstilar genom att blanda ihop en cuvée. Är årgången svag som till exempel 2011 har man ett lager av så kallade Vin de Reserve som är till för att förstärka karaktären hos den något svagare basen.

Denna blandning görs varje år under vecka 12, där man får möjlighet att under en Vin clair-provning få testa det stilla vita vinet från olika byar. I de flesta fall utgörs en cuvée av viner från ett trettiotal byar men det kan i vissa fall uppgå till 90 olika viner.

Vanligtvis brukar hälften av blandningen komma från den senast aktuella skörden, till exempel 2011. Därefter ungefär 25 procent från året dessförinnan (2010) och 25 procent av ytterligare en äldre årgång typ 2009 med ett inslag av 5–15 procent av Vin de Reserve. Detta innebär att det i vissa fall kan ingå 3–6 olika årgångar i en standardcuvée och den skall alltid smaka detsamma.

Jag kan avslöja att en Vin clair-provning inte är någon större njutning, men mycket intressant. Basvinerna är extremt syrarika och det känns som att bita i en citron. Att detta fartprov i slutändan skall bli gudadrycken champagne har man mycket svårt att förstå.

Och jag kan likna provningen med att testa råspriten eau-de-Vie som sedermera efter lagring på fat blir en ljuvlig cognac.

SUCCÉN ÄR TILLBAKA! GöteborgsOperan i samarbete med Charlotta Teaterproduktion och Blixten & Co presenterar

EN MUSIKAL BYGGD PÅ BENNY ANDERSSON

VILHELM MOBERGS UTVANDRAREPOS BJÖRN ULVAEUS LARS RUDOLFSSON

25 OKTOBER 2014 – 16 MAJ 2015 Biljetter och GöteborgsOperans Restaurang 031-13 13 00, www.opera.se Följ oss på: facebook.com/goteborgsoperan

36 where to go no.14.04

best western1404.indd 36

2014-10-28 23:14

Både föorch iPhone id!

Andro

alltId faSta pRISeR Med taxIKURIRS MobIlapp När du bokar din resa med taxiKurirs mobilapp åker du alltid till fasta priser räknat på den kortaste vägen. ladda ner appen och se vad din resa kostar.

Skicka KURIR till 72130 eller gå in på taxiappen.se

Äntligen, nu kan du sluta leta!

Flex Datasystem lanserar framtidens reseräkningssystem. Allt ditt företag behöver när det gäller traktamenten, utlägg, körjournal och kontokortshantering.

Ett heltäckande system. I Flex HRM Travel täcks alla moment i reseräkningshanteringen in, från inregistrering där den anställde själv registrerar sina reseräkningar till uträkning, attestering och utbetalning. Flex HRM Travel är ett lättanvänt system med många finesser.

Tillgänglighet och valfrihet. Flex HRM Travel är helt webbaserat, vilket innebär att du alltid har tillgång till programmet via dator, surfplatta eller smartphone. Systemet kan användas som molntjänst eller i egen regi.

Flex HRM Travel är ett delsystem som ingår i Flex HRM, vilket även innehåller modulerna tidredovisning, bemanning, lön och HR.

www.flexdatasystem.se

best western1404.indd 37

Örebro 019-10 39 15

Stockholm 08-410 174 47

Göteborg 031-348 88 81

Oslo +47-412 146 47

2014-10-28 23:14

Foto: Daniel Wester Styling: Anna Huss

Carpe Diem Beds of Sweden har utvecklat ett patenterat system för att göra din sömn än mer fulländad. Vi kallar det Carpe Diem Beds Contour System. Ett system som följer din kropps minsta kontur, minsta rörelse och får dig att sova ostört med maximal tryckavlastning och komfort, hela natten.

Framtaget med passion för sömn. Passion för livskvalitet och strösslat med elegant och tidlös design av högsta klass.

Känn skillanden. Feel the luxury of sleep.

www.carpediembeds.com

VÄRLDSNYHET! Carpe Diem Beds Contour Pocket System Unik lösning för unika människor. Carpe Diem Beds Contour Pocket System är resultatet av många års erfarenhet, forskning och en passion för att utveckla sängens komfort och tryckavlastande egenskaper. Allt detta för att du ska vakna utvilad i både kropp och själ, redo att ta dig an en ny dag i ditt liv med ett leende på läpparna. Alla sängar är märkta med Svanen och byggs för hand av våra erfarna hantverkare i Lysekil på den Bohusländska västkusten. Känn lyxen och skillnaden i en säng från Carpe Diem Beds of Sweden. Feel the luxury of sleep.

Välkommen in till våra återförsäljare för en ny upplevelse och bekantskap, som sannolikt kommer leda till en livslång relation.

WWW.CARPEDIEMBEDS.COM | INFO@CARPEDIEMBEDS.COM BORLÄNGE Sova, BORÅS Sova, SängSpecialisten, BREDARYD Bredaryds Möbelaffär, ESKILSTUNA Sova, FALKENBERG Säng Comfort, GÄVLE Sova, GÖTEBORG Sova (Bäckebol Mölndal, Partille), HALMSTAD Sova, Säng Comfort, HELSINGBORG Night & Day Miljö, Sova, JÖNKÖPING Sova, KALMAR Sova, KARLSKRONA Sova, KARLSTAD Sova, KRISTIANSTAD Sova, KUNGSBACKA Sova, KUNGSHAMN Wedels Möbler, LIDKÖPING Sova, LINKÖPING Sova, LULEÅ Casa Wikström, Sova, LUND Sova, LYSEKIL Brastad Möbler, MALMÖ Sova (Svågertorp, City) XXX Lutz, MOTALA Sova, NORRKÖPING Sova, NYKÖPING Carmans, SKELLEFTEÅ Sova, SKÖVDE Sova, STOCKHOLM Sova (Arninge, Barkarby, Bromma, Kungens kurva, Kungsgatan, Länna, Sickla, Sveavägen, Upplands Väsby) Stalands (Kungens kurva, Nacka, Rotebro, Täby Vällingby, Åsögatan) Stockholms Sovrum, SUNDSVALL Sova, SÖDERTÄLJE DrömButiken, Sova, TIDAHOLM Möbelköp, TROLLHÄTTAN Natti Natti, UDDEVALLA Sova, UMEÅ Svenska Hem Umeå, Sova, UPPSALA GodNatt Sängkompaniet, Sova, VARBERG Sova VÄSTERÅS Sova, VÄXJÖ Sova, YSTAD Sova, ÄLMHULT Sova, ÄNGELHOLM Hanssons Möbler, Sova, ÖREBRO Sova, ÖSTERSUND/TANDSBYN Sovrumsgalleriet. Vi finns även hos Mio.

best western1404.indd 38

2014-10-28 23:14

Foto: Daniel Wester Styling: Anna Huss

Hotell

NÅGOT UTÖVER DET VANLIGA I somras öppnades BEST WESTERN Hotell Savoy i Luleå – och hotelldirektör Mari Boström lovar att »om du har bott i ett av våra rum så kommer du att minnas det …« Text: Peter Wiklund För snart 50 år sedan slog Hotell Savoy upp portarna i Luleå för första gången. De har sedan dess hunnit byta namn två gånger, men när det i juli var nypremiär i Best Westerns regi så valde man att återanvända det gamla namnet.

Så mycket annat har de dock inte återanvänt – utan gästerna som kommer innanför entrén möter ett alldeles ny­ renoverat hotell med mängder av fantasifulla stilkrockar i inredningen.

Det finns en massa färger i stort sett vart man än vänder sig, och de har även lagt till mer diskreta – men överraskande

– detaljer som att det inte är enhetliga bord och stolar i restaurangen.

– Vi har velat att det ska kännas avspänt och därmed välkomnande, berättar hotelldirektören Mari Boström.

Den välkomnande känslan är något

som hon är ytterst mån om, vilket bland annat har inneburit att hotellet inte har någon traditionell receptionsdisk. Istället tas gästerna emot av receptionister som står vid varsitt litet »skrivbord« i entrén.

– Överlag kan man säga att karaktären ska vara mer av vardagsrum än av traditionellt hotell. Det ska kännas som om man kommer hem till någon, säger hon.

Detta gäller inte enbart de ditresta hotellgästerna, utan även lokalbefolkningen i Luleå.

– Vi vill verkligen att Luleborna ska hitta hit också. Det bidrar till en skön stämning i lokalerna.

Några dagar i veckan bjuds det på jazzmusik i restaurangen, med en ljud­ where to go no.14.04 39

best western1404.indd 39

2014-10-28 23:14

Dubbla poäng!

Missa inte: fram till 31 december 2014 får du som är medlem i Best Western Rewards dubbla poäng för din vistelse på BEST WESTERN Hotell Savoy i Luleå.

nivå som ska ligga mellan konsertvolym och bakgrundsmusik.

– Tanken är att det ska vara bra och personliga framträdanden av olika artister, men det ska inte vara nödvändigt att ge underhållningen total uppmärksamhet. Man kan lika gärna sitta och umgås med sitt bordssällskap samtidigt som de spelar.

Hotellet ägs av Stefan Karlsson som även äger fem andra hotell i norra Sverige. Hans vision när han tog över var att det skulle bli ett hotell med modern design, präglat av jazzmusik och vällagad lokalproducerad mat.

– Jag ville erbjuda ett »skönt häng«, ett ställe där man trivs att vara. Det har varit jättemycket folk på restaurangen redan från start, och det är givetvis jättekul, säger han.

I restaurangen ser de till att testa nya koncept för den som är sugen, till exempel något de kallar »foodjam«.

– Då sitter du alldeles intill köket, ja nästan i köket eftersom det är helt öppet, och får en noggrann genomgång av vad du bjuds av kocken och ytterligare en person, vanligtvis en musiker eller en vinproducent. Du kan vara så mycket eller lite delaktig som du själv vill, men det blir i vilket fall som helst en väldigt mycket mer personlig måltid än vad du är van vid på en restaurang.

Hotellet har dessutom en hälsoinriktning, vilket präglar maten i restaurangen och har dessutom inneburit att de låtit bygga upp ett avancerat gym.

– De som verkligen vill ge järnet när de är här kan passa på att utnyttja våra

»Jag ville erbjuda ett ’skönt häng’, ett ställe där man trivs att vara. Det har varit jättemycket folk på restaurangen redan från start, och det är givetvis jättekul« personliga tränare som finns tillgängliga för gästerna på gymmet, säger Stefan Karlsson.

Något annat som präglar hotellet är att det finns en rad högteknologiska lösningar, inte minst när det gäller multimedia-utbudet på rummen.

– Det gäller även detaljer som ska bidra till att spara energi, som automatisk styrning av lamporna beroende på om du är på plats i rummet eller ej. Apropå multimedia, så är det många gäster som blir glada när de upptäcker att vi har en rad kostnadsfria filmkanaler.

Men det som ändå märks tydligast är hotellets inredning och design, vilken Stefan Karlsson beskriver som »mer vild än tam«.

– Vi vågar vara riktigt annorlunda. Jag kan lova att du inte har sett vår typ av rum tidigare.

Mari Boström håller med och kommer med ett annat löfte: – Om du har bott på ett av våra rum så kommer du inte att glömma det!

BEST WESTERN Hotell Savoy Storgatan 59, Luleå 0920-195 00 info@hotellsavoy.se www.hotellsavoy.se

40 where to go no.14.04

best western1404.indd 40

2014-10-28 23:15

Ifรถ Sense Formad av Skandinavien

best western1404.indd 41

2014-10-28 23:15

U N T S JU Egen julklapp i Karlstad

Vintermys i Göteborg

Längdweekend i Stöten

Boka det stora julfestpaketet: Slipp allt stök och fira julen hos oss. Vi skapar julstämning tillsammans och ni blir serverade god mat. Ni får fri tillgång till internet samt relaxavdelningen och utomhusbadet. Vistelsen i sig är en julklapp!

Strosa i det vintervackra Göteborg, njut av en god fika på Latteria Kaffesalong i Antikhallarna, och avsluta dagen med att sova gott på kulturskyddade BEST WESTERN Hôtel Eggers. Före avfärd får ni också en härlig frukost!

Upplev ett unikt längdläger med Anita Moen som har tagit medaljer i både VM och OS. Här får du en fantastisk chans att spetsa tekniken inför Vasaloppet 2015 och säsongens andra viktiga tävlingar.

Erbjudandet gäller för vistelse 23–26 december 2014.

Erbjudandet gäller till 28 februari 2015 (dock ej 29 nov, 6 dec, 13 dec, 31 dec).

I paketet ingår • 3 nätter, del i dubbelrum • 23 dec: Glögg, lussebullar & trerätters middagsbuffé • 24 dec: Julfrukost, lunch, julbord & julklappsutdelning med tomten • 25 dec: Julfrukost, julbords­ lunch & trerätters middag med dans till Extas • 26 dec Julfrukost & hemresa Pris 68 000 per person eller 2 675 kr per person Bokningskod jul BEST WESTERN Gustaf Fröding Hotell & Konferens Boka på 054-67 00 00 eller info@gustaffroding.se

I paketet ingår • 1 övernattning, del i Executiverum • Fikakupong, värde 120 kr per person • Frukost Pris 32 000 poäng för hela paketet eller 700 kr per person Bokningskod Latteria BEST WESTERN Hôtel Eggers Boka på info@hoteleggers.se eller 031-333 44 40

Erbjudandet gäller veckorna 3 och 4, 2015.

I paketet ingår • 3-dagars längdläger med Anita Moen • Utrustnings-clinic • Valla-clinic • Fri entré till Vattufjäll • Del i stuga/lägenhet eller hotell • Helpension, tre dagar • Avresestäd • Linne Pris (alt 1) 124 000 poäng eller 4 495 kronor per person för del i stuga eller lägenhet, (alt 2) 144 000 poäng eller 5 295 kronor per person för del i dubbelrum Bokningskod BOK MOEN BEST WESTERN Stöten Ski Hotel Boka på 0280-75 000

Skäm bort dig i Västervik Unna dig en weekend med total avkoppling: Vi skämmer bort dig medan du fokuserar på att koppla av! När du kommer till oss i Västervik blir du bortskämd på en gång, för uppfriskande bubbel med en härlig blandning av frukt och choklad välkomnar dig på rummet. Kvällen kan sedan fortsätta i vår nybyggda relaxavdelning med jacuzzi, pool, bastu och gym. Dagen efter får du först avnjuta en riktigt god frukost och senare en unik smakupplevelse i vår restaurang.

Erbjudandet gäller helger till och med 15 juni 2015.

I paketet ingår • Logi 2 nätter i standarddubbelrum • Frukostbuffé à la Tina Nordström • Fri entré två dagar till vår relax Skönare Liv • Dessutom: (natt 1) Mousserande vin, frukt och choklad på rummet vid ankomst • Samarbetsrabatter i utvalda butiker • (natt 2) Black Rock Grill med välkomstdryck Pris Pris: 80 000 poäng eller 2 980 kronor för två personer Bokningskod wkp2n BEST WESTERN PLUS Västervik Stadshotell Boka på info@stadshotellet.nu eller 0490-82 000

Våra hotellpaket finns även på hemsidan www.bestwestern.se ➜ Hotellpaket

best western1404.indd 42

2014-10-28 23:15

Best Western Hotels i Sverige GÄLLIVARE

LULEÅ

SKELLEFTEÅ

UMEÅ

ÖSTERSUND

SUNDSVALL

HUDIKSVALL SÖDERHAMN

SÄLEN MORA RÄTTVIK

GÄVLE

BORLÄNGE LUDVIKA

AVESTA UPPSALA FAGERSTA VÄSTERÅS STRÄNGNÄS STOCKHOLM ESKILSTUNA

KÖPING

ÅRJÄNG KARLSTAD

ÖREBRO

ASKERSUND

NYKÖPING OXELÖSUND NORRKÖPING LIDKÖPING MOTALA SKARA LINKÖPING TROLLHÄTTAN TRANÅS

VÄNERSBORG UDDEVALLA

GÖTEBORG

VÄSTERVIK JÖNKÖPING VIMMERBY VETLANDA

BORÅS

KUNGSBACKA

VRIGSTAD

OSKARSHAMN

VÄXJÖ LJUNGBY KALMAR

HALMSTAD ÄNGELHOLM HELSINGBORG

BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST BEST

WESTERN Hotel Norra Vättern 0583-120 10 WESTERN Nya Star Hotel 0226-560 00 WESTERN Gustaf Wasa Hotel 0243-217 400 WESTERN Hotell Borås 033-799 01 00 WESTERN Plaza Hotel 016-15 00 00 WESTERN Fagersta Brukshotell 0223-170 60 WESTERN Liza Hotell 0970-162 00 WESTERN Hotel City Gävle 026-61 26 00 WESTERN Hôtel Eggers 031-333 44 40 WESTERN Tidbloms Hotel 031-707 50 00 WESTERN Hotell Göteborg 031-752 28 00 WESTERN PLUS Hotel Mektagonen 031-387 90 00 WESTERN PLUS Grand Hotel 035-280 81 00 WESTERN Hotel Duxiana 042-13 23 40 WESTERN Hotell Hudik 0650-54 10 00 WESTERN PLUS John Bauer Hotel 036-34 90 00 WESTERN PLUS Kalmarsund Hotell 0480-480 380 WESTERN Hotell Karlshamn 0454-58 87 00 WESTERN Gustaf Fröding Hotel & Konferens 054-67 00 00 WESTERN Wåxnäs Hotel 054-54 00 80 WESTERN Hotell Klippan 0435-120 10 WESTERN Hotel Anno 1937 044-12 61 50 WESTERN Hotell Halland 0300-775 30 WESTERN Hotel Scheele 0221-181 20 WESTERN Edward Hotel 0510-79 00 00 WESTERN Hotel Linköping 013-12 90 00 WESTERN Hotel Ljungby 0372-82 500 WESTERN Grand Hotell Elektra 0240-182 20 WESTERN Hotell Savoy 0920-195 00 WESTERN PLUS Hotel Noble House 040-664 30 00 WESTERN Hotel Royal 040-664 25 00 WESTERN Mora Hotell & Spa 0250-59 26 50 WESTERN Motala Statt 0141-21 64 00 WESTERN Princess Hotel 011-19 72 20 WESTERN Blommenhof Hotell 0155-20 20 60 WESTERN Hotel Corallen 0491-76 81 81 WESTERN Sjöfartshotellet 0491-76 83 00 WESTERN Hotell Ankaret 0155-330 20 WESTERN Hotell Lerdalshöjden 0248-511 50 WESTERN PLUS Jula Hotell & Konferens 0511-31 00 00 WESTERN Malmia Hotel 0910-73 25 00 WESTERN Arlanda Hotellby 08-597 897 00 WESTERN Capital Hotel 08-556 707 80 WESTERN Columbus Hotell 08-503 112 00 WESTERN Hotel Danderyd 08-558 030 00 WESTERN PREMIER Hotell Kung Carl 08-463 50 00 WESTERN Kom Hotel Stockholm 08-412 23 00 WESTERN PLUS Time Hotel 08-545 473 00 WESTERN Hotel Karlaplan 08-31 32 20 WESTERN Hotel Bentleys 08-14 13 95 WESTERN PLUS Park Airport Hotel 08-591 111 00 WESTERN PLUS Sthlm Bromma 08-684 484 00 WESTERN Täby Park Hotel and Conference, 08-506 483 00 WESTERN The Public Hotel, 08-558 090 00 WESTERN Hotel Rogge 0152-228 80 WESTERN Hotell Baltic 060-14 04 40 WESTERN Stöten Ski Hotel 0280-75 000 WESTERN Hotel SöderH 0270-26 62 00 WESTERN Hotel Tranås Statt 0140-566 00 WESTERN Hotel Hansa 0410-485 00 WESTERN Hotel Trollhättan 0520-125 65 WESTERN Hotel Carlia 0522-141 40 WESTERN Hotel Botnia 090-13 54 90 WESTERN Hotel Svava 018-13 00 30 WESTERN Vetlanda Stadshotell 0383-120 90 WESTERN Vimmerby Stadshotell 0492-121 00 WESTERN Solhem Hotell 0498-25 90 00 WESTERN Strand Hotel 0498-25 88 00 WESTERN Vrigstad Värdshus 0382-57 50 00 WESTERN Arena Hotell 0521-26 59 50 WESTERN PLUS Västerviks Stadshotell 0490-820 00 WESTERN Hotel Esplanade 021-10 12 00 WESTERN Mälaren Hotell och Konferens 021-10 49 20 WESTERN Ta Inn Hotel 021-10 53 00 WESTERN Royal Corner 0470-70 10 00 WESTERN Hotel Årjäng 0573-130 59 WESTERN Hotel Paletten 0431-822 80 WESTERN City Hotel 019-601 42 00 WESTERN Hotel Gamla Teatern 063-51 16 00 WESTERN Hotell Ett 063-12 76 60

KARLSHAMN

KLIPPAN

KRISTIANSTAD

MALMÖ TRELLEBORG

best western1404.indd 43

VISBY

Askersund Avesta Borlänge Borås Eskilstuna Fagersta Gällivare Gävle Göteborg

Halmstad Helsingborg Hudiksvall Jönköping Kalmar Karlshamn Karlstad

Klippan Kristianstad Kungsbacka Köping Lidköping Linköping Ljungby Ludvika Luleå Malmö

Mora Motala Norrköping Nyköping Oskarshamn

Oxelösund Rättvik Skara Skellefteå Stockholm

Strängnäs Sundsvall Sälen Söderhamn Tranås Trelleborg Trollhättan Uddevalla Umeå Uppsala Vetlanda Vimmerby Visby

Vrigstad Vänersborg Västervik Västerås

Växjö Årjäng Ängelholm Örebro Östersund

Bokning och medlemsservice 020-792 752 Konferensbokning 08-566 293 66 www.bestwestern.se

2014-10-28 23:15

VÄXLA AVGIFTSFRITT MED KVITTO Även om kvittot är från en konkurrent.

Hos Svea Ekonomi växlar du alltid avgiftsfritt tillbaka till svenska pengar om du visar kvitto på att du köpt valutan i Sverige – även om du köpt valutan hos en konkurrent. Det blir lite enklare så.

Välkommen till en lite schysstare valutaväxlingskedja.

Svea Ekonomi | Exchange Vi finns från Skellefteå i norr till Malmö i söder. Hitta ditt närmaste kontor på sveaekonomi.se

best western1404.indd 44

2014-10-28 23:15