Porridge

PORRIDGE “PALEO” RECETA

nombrar “Paleo” a una alimentación, estamos hablando de un estilo de vida donde se consumen: frutas, vegetales, carnes magras, mariscos, nueces, semillas y grasas saludables; y se evita: lácteos, cereales, alimentos como harinas y azúcares procesadas, y almidones, y ciertas excepciones con las legumbres. Por: Chef Victoria Cassou I FNTP Functional Nutritional Therapy Practitioner heal_infood Heal In E-mail: healin888@gmail.com Al

Algunos beneficios de llevar esta alimentación son: mejora de los lípidos sanguíneos,

perdida de peso, reducción del dolor en enfermedades autoinmunes, control de azúcar en sangre, entre otros.

Ingredientes:

→ ¼ de taza de coco rallado → ¼ de taza de almendras activadas → ¼ de taza de nueces → 3 cucharadas de pepitas activadas → ½ taza de agua hirviendo → 1.5 cditas de miel de abeja

Revista Sporting Febrero 2020 En un procesador de comida, pon el coco, almendras, nueces y pepitas, procésalas hasta obtener un polvo fino. Por otra parte pon a hervir el agua y agrega la miel. Agrega la mezcla de nueces en el agua y hierve por 30 segundos más, baja el fuego y moviendo constantemente deja que el porridge se caliente por otros 4 minutos o hasta que llegue a la consistencia viscosa deseada. Puedes agregar trozos de fruta, chocolate 70%, o cualquier topping de tu agrado.

¡Listo para desayunar!