WALTHER GIAZETTA, Sommer 2020

a tt e z a Gi NUMMER 07

SOMMER 2020

SOMMERSAISON MITTE JUNI BIS ENDE OKTOBER 2020

ARVE SAOSEO KULTUR TOUR PONTRESINA KULINARISCH NEUE ENERGIE www.hotelwalther.ch

#RESET

Liebe Gäste, liebe Freunde

r e h t l a W l e t o H im

Globalisierung, Klimawandel, Corona-Virus, Bereitschaft

Starten Sie direkt vom Hotel aus Ihre Spaziergänge in

rund um die Uhr, Digitalisierung … das neue Jahrzehnt

den Taiswald, zum Lej da Staz, auf die Alp Languard. Ein

hält gerade einige Herausforderungen für uns bereit. Der

Netz von über 150 km Wanderwegen liegt vor unserer

richtige Moment also, um den Reset-Knopf zu drücken

Haustür. Schwingen Sie sich auf eines unserer Bikes –

und Energie zu tanken – im Kraftort Engadin gelingt dies

auch die zahlreichen Bikewege und Trails beginnen di-

besonders gut. Bewegung in der frischen Bergluft, ausge-

rekt vor dem Hotel. Die öffentlichen Verkehrsmittel und

wogene Ernährung, genügend Schlaf und bewusster Ge-

der Bahnhof Surovas befinden sich in unmittelbarer

nuss stärken das Immunsystem und die Nervenstränge.

Nähe und erschliessen die gesamte Region – ab zwei

Naturerlebnisse und landschaftliche Schönheit schaffen

Übernachtungen zum Nulltarif wie auch alle im Sommer

einen willkommenen Kontrastpunkt zum heissen und

geöffneten Bergbahnen.

drückenden Sommer in den Städten und dies gleich vor In der aktuellen Giazetta finden Sie Neues aus dem

der Haustüre.

Hotel Walther und Inspirationen für einen erlebnisEgal, ob sportlich oder gemütlich unterwegs, ob auf dem

reichen, kulturellen, sportlichen oder relaxten Sommer

Mountainbike, in Bergschuhen oder im Bikini, das alpine

bei uns in Pontresina. Lassen Sie es sich gut gehen, ge-

Setting erquickt den Geist, belebt den Körper und tut

niessen Sie die neue Freiheit … es gibt bestimmt einiges

der Seele gut. Gehen Sie wieder einmal offline und dafür

nachzuholen.

on a mountain top. Das unbeschreibliche Panorama im magischen Licht des Engadins eröffnet ganz neue Perspektiven.

Das Leben ist zu kurz für irgendwann. Auf bald!

Unser familiäres Grandhotel in Pontresina ist eine wahre Oase des Aufgehobenseins. Sommerfrische, Rückzugs-

Herzliche Grüsse

ort und optimaler Ausgangspunkt für all Ihre Unternehmungen. Nutzen Sie unsere grosszügige Infrastruktur, die farbig gestaltete Hotellobby mit ihren gemütlichen Ecken und Inseln, die wohnlichen Zimmer und

Anne-Rose & Thomas Walther

Suiten mit den Balkonen, die offene Gartenlandschaft

mit allen freundlichen Mitarbeitenden

rund ums Hotel mit Liegestühlen sowie bedienten Lounges und Terrassen, die hoteleigenen Tennisplätze, unseren Wellnessbereich mit Pool …

Änderungen vorbehalten! Aufgrund der aktuellen Situation rund um das Coronavirus kann es zu Anpassungen bei den Daten, Angeboten und Leistungen kommen. Gerne informieren wir Sie persönlich über die gegenwärtige Lage unter Telefon +41 81 839 36 36.

2 | Editorial

ShortNEWS PRINZEN & PRINZESSINNEN WILLKOMMEN Eine Erbse werden Sie im WALTHER kaum unter der Hotelmatratze finden, aber hinter der märchenhaften Fassade des Hotelschlosses werden Sie als Familie mit Ihren Prinzen und Prinzessinnen fürstlich verwöhnt.

Dazu gehören ein geräumiges Spielzimmer mit Ping Pong Tisch, Kletterturm mit Ballbad, Playstation, Schwimmbad, die abwechslungsreiche Gastronomie sowie weitere zahlreiche Annehmlichkeiten, die dem Familienleben im Bergsommer die Krone aufsetzen.

Dass das Engadin ein einzig grosser Spielplatz ist, haben wir Ihnen auf spielerische Weise in unserem WALTHER-Familienparcours zusammengestellt.

Achtung, fertig … Spass!

Hier geht es zum WALTHER-Familienparcours

GUTSCHEINE

SCHENKEN SIE GLÜCKSMOMENTE!

ÖV & BERGBAHNEN INKLUSIVE

Mit unseren Walther-Gutscheinen überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer wohltuenden Auszeit, hausgemachter Pasta in der «La Trattoria», einer Massage, Blumen oder Champagner. Mit einem Wertgutschein können sich die Beschenkten ihr Wunscherlebnis selbst aussuchen. Bestellen Sie bequem und unkompliziert übers Internet mit print@home. Schenken macht Freude!

Diesen Sommer sind für alle Gäste, die länger als eine Nacht im Hotel Walther verbringen, der öffentliche Verkehr und die Bergbahnen inklusive. Sie erhalten damit freie Fahrt auf allen 13 geöffneten Bergbahnen des Oberengadins. Geniessen Sie hochalpines Bergerlebnis, atemberaubende Panoramen und sonnige Stunden auf den Berghütten. Preiswerter kommt man nirgends so hoch hinauf!

Short News | 3

LAGH DA SAOSEO TÜRKISBLAUE BERGIDYLLE IM VAL DI CAMPO Graubünden ist ein Seen-Kanton. In allen Ecken sind sie anzutreffen, mal versteckt inmitten dichter Wälder, mal prägen sie die atemberaubende Alpenlandschaft. Einer der schönsten Bergseen des Landes befindet sich unweit von Pontresina im Val di Campo – der Lagh da Saoseo.

Der türkisblau schimmernde See ist mit einer einfachen Wanderung gut zu Fuss erreichbar.

Sagenumwobenes Gewässer Seine Faszination verdankt der Lagh da Saoseo seinem

Um den See ranken sich etliche Sagen, wie jene vom Fel-

türkisblau schimmernden Wasser, das an die Karibik er-

sengeist, der sich im Wasser spiegelt. Eine Prinzessin

innert. Allerdings liegt er auf 2’029 Metern Höhe und

machte sich auf die Suche nach ihm. Nur wenn sie ihn

wird von einem imposanten Bergpanorama und einem

finde, würde sie ihren Prinzen heiraten können. Gedul-

dichten Lärchen- und Arvenwald eingefasst. Mutige

dig wartete die junge Frau am Ufer, bis sie endlich den

können einen kurzen Taucher ins kalte Wasser wagen.

zum Geist gewordenen Felsen entdeckte, der sich im Wasser spiegelte. Rasch pflückte sie einige blaue Blu-

Bequeme Anreise mit Zug und Postauto

men und warf sie dem Geist zu. Daraufhin färbte sich

Ab Pontresina nimmt man am besten die Rhätische

der Saoseo türkisblau – jene Farbe, die ihn bis heute

Bahn (RhB) bis zum Bernina Hospiz und steigt dort auf

prägt. Die Prinzessin kehrte glücklich und zufrieden

das Postauto um, das einen hinunter nach La Rösa oder

nach Hause zurück.

Sfazù fährt. Den Bergsee erreicht man von der Posthaltestelle Sfazù in rund 75 Minuten, von La Rösa aus in knapp zwei Stunden. Der Weg führt vorbei an bröckelnden Steinmauern, alten Steinhütten, kleinen Weilern und saftigen Alpwiesen. Direkt am Weg rund 400 Meter vor dem Bergsee lädt das Rifugio Saoseo zum gemütlichen Rast ein. Bekannt ist die Berghütte des Schweizerischen Alpen-Clubs (SAC) für seine hausgemachten Ravioli und Pizzoccheri. Etwas oberhalb des Lagh da

WANDERUNG ZUM LAGH DA SAOSEO

Einfache Wanderung auf Naturstrasse durch das Val di Campo, einem Seitental des Val Poschiavo.

VON LA RÖSA Länge: 7.4 km, Abstieg: 251 m, Aufstieg: 371 m, Zeit: 110 Min. VON SFAZÙ Länge: 4.4 km, Aufstieg: 379 m, Abstieg: 4 m, Zeit: 75 Min. RIFUGIO SAOSEO

Saoseo befindet sich übrigens der nicht minder zauber-

Typische Spezialitäten aus dem Val Poschiavo wie Pizzoccheri, Polenta, Wildgerichte und lokaler Bergkäse.

hafte Lagh da Val Viola.

T +41 81 844 07 66, M +41 79 364 67 46, www.saoseo.ch

4 | Lagh da Saoseo

Die Arve

Charakterbaum des Oberengadins

Der Tannenhäher lebt in Symbiose mit der Arve. Der Rabenvogel ernährt sich von den Samen des Baumes, die er mit seinem spitzen Schnabel aus den Arvenzapfen pickt. Im Herbst legt jeder Tannenhäher Tausende von Samenverstecken als Wintervorrat an. 80 Prozent dieser Verstecke findet er wieder, aus den übrigen Vorräten spriessen junge Arven. Wie der Tannenhäher es schafft, die im Herbst eingerichteten Vorräte durch den Schnee hindurch wieder zu finden, bleibt übrigens ein Rätsel.

Die Arve und auch deren Holz sind aus dem Engadin kaum

Arvenholz im Hotel Walther

wegzudenken. Die Königin der Alpen, wie sie auch genannt

Auch aus dem Hotel Walther ist das wertvolle Holz kaum wegzu-

wird, hat viele positive Eigenschaften. Unverwechselbar ist

denken. Unsere Arvenzimmer sind bei den Gästen sehr beliebt und

der Duft des Arvenholzes, dem eine wohltuende Wirkung

werden rege nachgefragt. Im Colani Stübli ziert das wohlduftende

auf Mensch und Tier nachgesagt wird.

Holz Wände und Tische. Ob beim Abendessen oder beim Übernachten, bei uns können Sie sich auch dank der Arve auf einen

Die Arve (Pinus cembra) – auf deutsch auch Zirbe – kann bis zu

wohltuenden Aufenthalt freuen.

25 Meter hoch und über 1’000 Jahre alt werden. Ihre Heimat sind die südlichen Alpen mit dem trockenen, kontinental geprägten

Die Arve und ihre positiven Wirkungen

Klima. Der knorrige und widerstandsfähige Baum hat sich an das

Folgende Eigenschaften werden der Arve

raue Klima im Hochgebrige angepasst und ist im Engadin weit

und ihrem Holz nachgesagt:

verbreitet. An den Hängen des Muottas da Schlarigna – oberhalb

• sie verringert die Herzfrequenz und schont so das Herz

des Stazersees – finden sich Arven die auf über 1’000 Jahre da-

• der Arvenduft sorgt für einen besseren Schlaf

tiert wurden – die ältesten im Alpenraum! Der Nadelbaum lässt

• Arvenöl wirkt sich wohltuend auf die Atmung aus

an der obersten Waldgrenze andere Baumarten hinter sich zu-

• die Arve fördert Kommunikation und Geselligkeit

rück und erträgt stoisch Wind und bitterkalte Temperaturen bis

• sie wirkt antibakteriell

zu -40 Grad. Seine kräftigen Wurzeln schlingen sich um nackte

• … und vertreibt Motten und andere Insekten

Felsen und bohren sich hartnäckig in das Gestein auf der Suche nach Halt und Wasser.

Eine wichtige Kulturpflanze Wie stark der Charakterbaum die Kultur prägt, zeigt sich auch in

Vielseitige Nutzung Schon früh haben die Engadiner die wohltuende Wirkung des Arvenduftes auf den Menschen erkannt. Was gibt es gemütlicheres als eine schöne Arvenstube? Auch wurde nachgewiesen, dass bei der Übernachtung in einem Arvenzimmer der Herzschlag reduziert und dadurch der Schlaf ruhiger wird. Da Arvenholz relativ weich und leicht zu bearbeiten ist, wird es seit Jahrhunderten als idealer Werkstoff für die aufwändige Möbelschreinerei, für kunstvolle Wandtäfer und für Gebrauchsgegenstände verwendet. Arvenöl wird als wohlriechener Raumspray eingesetzt und in natürlichen Kosmetikprodukten verarbeitet. Arvenkissen sorgen für einen rundum entspannten und tiefen Schlaf.

der Vielzahl von Bezeichnungen für den Baum.

Deutsch Arve, Arbe, Zirbe, Zirm, Zirbelkiefer Rätoromanisch Dschember, Schiember, Schember, Cier, Cirum, Zirm, Cirmul Englisch Swiss pine, Swiss stone pine, Arolla pine, Cembra pine Italienisch Cembro oder Cirmolo Rumänisch Zâmbru

Die Arve | 5

70 individuelle Zimmer

für jeden Gast und jeden Anspruch genau das richtige

Von rustikal und gemütlich bis grosszügig wohnlich: im Hotel Walther hat es für alle Vorlieben und jedes Bedürfnis das richtige Zimmer! Alle Einzel- und Doppelzimmer, Juniorsuiten und Suiten sind hochwertig eingerichtet und mit Arven-, Lärchen- oder Kirschbaumholz versehen. Einige sind mit Balkon oder Terrasse, Bidet, Badewanne oder separater Dusche ausgestattet. Somit können unsere Gäste auch innerhalb der jeweiligen Kategorie ein Zimmer entsprechend ihren Wünschen wählen.

DOPPELZIMMER In den Kategorien Standard, Superior und Deluxe verfügbar und zwischen 25 und 39 m2 gross. Neue Zimmer «Opal» und «Serpentine» in farbigem Look.

Deluxe-Zimmer liegen auf der sonnigen Talseite, die Superior- und Standardzimmer können auch auf der ruhigen Bergseite sein. Farblich auf das Parkett oder den Teppich abgestimmt, schaffen die Einrichtung mit der Leseecke und teilweise Balkon ein wohliges Wohngefühl. Für Familien mit verbundenem Zusatzzimmer buchbar.

Manuela G. «Mir gefallen die farbenfrohen Zimmer

Doppelzimmer Standard «Opal»

von Designerin Virginia Maissen ganz besonders.

Super Materialien und ein spezieller WowEffekt in allen Details.»

Adrian K. «Bisher waren wir immer in den typischen Arvenzimmern … aber ich muss gestehen auch dieser urbane Touch passt toll ins familiäre Grand Hotel.»

Uwe B. «Das Standard-Zimmer genügt mir völlig.

Hat alles, was es braucht. Schönes Bad. Bin eh wegen dem Sport hier und meistens draussen.

Ausserdem bietet die neue Hotellobby reichlich Platz zum entspannten Sein.»

Luisa M. «Uns gefällt das Jugendstil-Ambiente im ganzen Hotel. Überall kann man verweilen und die Ferien geniessen. Im Aqua Vita, den verschiedenen Restaurants, im Garten … »

Doppelzimmer Deluxe «Serpentine»

ZIMMERPREISE INKL. FRÜHSTÜCK * STANDARD AB CHF 320.– SUPERIOR AB CHF 390.– DELUXE AB CHF 430.–

Doppelzimmer «Superior»

Doppelzimmer Standard «Klassik»

6 | Zimmer und Suiten

Doppelzimmer «Superior»

JUNIORSUITEN

Viel Platz und Komfort auf 36 bis 43 m2. Einladende Atmosphäre mit Parkett oder Teppichboden, warmen Farben und gemütlicher Wohnecke. Teilweise Balkon oder Terrasse mit Aussicht auf die Bergwelt. Badezimmer mit Option separate Dusche.

Fréderic und Ariane R. «Wir geniessen reichlich Platz und den kleinen Luxus, alles tun zu können, was wir wollen. Sei es etwas Arbeiten, Entspannen im Pool, an der Sonne ein Buch lesen, neue Kulinarik entdecken … und alles ist total unaufgeregt.»

PREIS INKL. FRÜHSTÜCK AB CHF 510.– *

Juniorsuite

ENGADINER SUITE & WEITERE Indoor Alpenzauber auf 58 oder Grosszügigkeit par excellence auf 62 m2. Das duftende Arvenholz verleiht ein wohliges Ambiente. Vom Balkon lässt sich das traumhafte Panorama geniessen. Begehbarer Kleiderschrank mit viel Stauraum, grosszügiges Badezimmer mit separater Badewanne und Dusche. Option Zusatzzimmer.

Dr. Holger J. mit Familie «Einmal im Jahr geniessen wir einige Tage mit der Familie samt Enkelkindern. Wir lieben das Engadin und aktiven Bergurlaub – dazu gehören auch die regionalen Spezialitäten.»

Suite

PREIS INKL. FRÜHSTÜCK AB CHF 630.– *

EINZELZIMMER Ein Bett ganz für sich alleine in unseren wohnlichen Deluxe-, Superior- oder Standardzimmern mit 16 bis 22 m2. Die Deluxe-Zimmer haben Sicht ins Tal – auf Wunsch mit Balkon, die weiteren Kategorien sind in Richtung Berg ausgerichtet.

Einzelzimmer Deluxe

Brigitte N. «Ein kurzer Bergurlaub im Sommer gehört einfach dazu. Ich erhole mich in der frischen Alpenluft und gönne mir meine Portion ‘Personal

Dynamic Pricing im Hotel Walther * Unsere Zimmerpreise werden «dynamisch» berechnet. Entsprechend

variieren die Raten je nach Saison und Belegungssituation. Die aktuellen Tagespreise finden Sie auf unserer Webseite. Dort wählen Sie Zimmer, Buchungsperiode, individuelle Zusatzleistungen und erhalten Ihren Tarif. Auf www.hotelwalther.ch garantieren wir Ihnen die besten verfügbaren Zimmerpreise – stornierbar oder günstiger zu nicht rückerstattbaren Konditionen. Übrigens: Unsere neuen AGBs bieten Ihnen maximale Flexibilität und Planungssicherheit. Gerne beraten wir Sie auch persönlich. Rufen Sie uns einfach an!

Wellness’ nach Lust und Laune.»

PREISE INKL. FRÜHSTÜCK * STANDARD AB CHF 160.– SUPERIOR AB CHF 185.– DELUXE AB CHF 210.–

T +41 81 839 36 36, www.hotelwalther.ch

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CHEF DE RÉCEPTION SABINE CRAMERI

IMMER BEREIT, DIE EXTRA-MEILE ZU GEHEN DIE MITARBEITENDEN DER HOTELRÉCEPTION HINTERLASSEN BEI DEN GÄSTEN DEN ERSTEN UND MEIST AUCH ENTSCHEIDENDEN EINDRUCK. SEIT 35 JAHREN – 13 JAHRE DAVON ALS CHEF DE RÉCEPTION – IST SABINE CRAMERI IM HOTEL WALTHER UND SORGT MIT IHREM TEAM FÜR DAS WOHLBEFINDEN DER GÄSTE WIE AUCH DER MITARBEITENDEN. LANGSAM ZEICHNEN SICH VERÄNDERUNGEN AB …

Das Team der Réception ist die Dreh-

von Arbeitsplänen sowie Rechnungen

Stationen in der Hotellerie kam ich 2003

scheibe des Betriebes und zieht intern

und Korrespondenz. Diskretion, Herz-

wieder zurück ins Familienhotel und

wichtige Fäden, gleichzeitig ist es die

lichkeit und Sorgfaltspflicht gehören zur

2007 wurde mir die Stelle als Chef de

Visitenkarte des Hotels und repräsen-

DNA in diesem Beruf. Wie auch Flexi-

Réception angeboten, die ich täglich mit

tiert dies nach aussen wie keine andere

bilität. Man kann einen Tag nämlich

viel Freude und Engagement auch über

Abteilung – am Telefon, per E-Mail oder

nur zu etwa 25% planen. Und man muss

die normale Arbeitszeit hinaus lebe.

bei der Ankunft der Gäste, 24 Stunden

immer bereit sein, die Extrameile zu

am Tag.

gehen, denn die Wünsche der Gäste variieren von einfach zu erfüllen über

Das Réceptions-Team im Hotel Walther

aussergewöhnlich bis dringend – «geht

besteht je nach Saison aus bis zu sieben

nicht», gibt’s hier nicht.

Personen. Zu deren Kernaufgaben ge-

ALS VERANTWORTLICHE DER RÉCEPTION SIND SIE DER ERSTE KONTAKT FÜR DIE GÄSTE. UND DER ERSTE EINDRUCK IST BEKANNTLICH DER WICHTIGSTE. NACH SO VIELEN JAHREN: MACHT SIE DAS NOCH NERVÖS?

FRAU CRAMERI, WIE LANGE ARBEITEN SIE SCHON IM HOTEL WALTHER?

Ja, der erste Eindruck ist enorm wichtig

seinen Angeboten und Erlebnissen und natürlich die Gästebetreuung vor Ort.

Meinen ersten Arbeitstag als Récep-

Sie ankommen und man sie mit dem

Als Chef de Réception kümmert sich Sa-

tionistin im Hotel Walther hatte ich am

Namen anspricht und ihnen die Wün-

bine Crameri zusätzlich um das Erstellen

15. Juni 1985. Nach ein paar weiteren

sche von den Lippen abliest, bevor diese

hören das Verkaufen des Hotels mit all

8 | Chef de Réception

und die Gäste schätzen es sehr, wenn

Man denkt, dies passiert mir nicht nochmals, wird dann aber des öfteren eines besseren belehrt. Man lernt wirklich nie aus.

SIE FÜHREN DERZEIT IHRE NACHFOLGERIN EIN, WAS BEDEUTET, DASS SIE VERANTWORTUNG ABGEBEN UND IN ZUKUNFT MEHR ZEIT FÜR SICH HABEN. WORAUF FREUEN SIE SICH BESONDERS? Die Zeit läuft und man muss rechtzeitig anfangen, die Weichen für die jungen Leute zu stellen. Bei uns an der Réception haben wir täglich viele verschiedene Aufgaben zu bewältigen. Der Plan ist, dass wir uns die Arbeit teilen und auf mehrere Schultern verlagern. Somit kann jeder seine Stärken besser entfalten und wird nicht unbedingt von einem Tag auf den anderen ins kalte Wasser geworfen – was manchmal zwar auch nicht verkehrt ist. Da ich drei kleine Enkelkinder habe, werde ich meine Zeit vielleicht öfter mit diesen verbringen ausgesprochen sind. Nervös, ja, manch-

mitbringen dürfe. Einmal, kurz vor

und im Sommer, so oft es möglich ist,

mal, wenn das Umfeld auch nervös ist.

Mitternacht, ist jemand gekommen und

mit meinem Mann (den ich je nach

Aber schlussendlich sollte jeder Gast

wollte ein Zimmer für einige Wochen.

Saison oft weniger sehe als die Gäste)

mit gleich viel Aufmerksamkeit und

Er hatte eine Katze dabei die, wie sich

unser Maiensäss im Puschlav geniessen.

Wohlwollen behandelt werden, egal wer

dann am nächsten Tag herausstellte,

Wer weiss, vielleicht schreibe ich, wenn

es ist und wo er herkommt.

Garfield hiess.

ich dann pensioniert bin, ein Buch – der

AN DER RÉCEPTION IST MAN ANSPRECHPERSON FÜR ALLE WÜNSCHE UND ANLIEGEN DER GÄSTE. WELCHE SITUATIONEN SIND IHNEN BESONDERS IN ERINNERUNG GEBLIEBEN? und der Rundgang mit dem Ehemann

WAHRSCHEINLICH IST KEIN TAG WIE DER ANDERE IN DIESEM BERUF, UND SIE HABEN NACH SO VIELEN JAHREN BESTIMMT AUCH FAST ALLES GESEHEN UND ERLEBT, WAS ES ZU SEHEN UND ZU ERLEBEN GIBT. WIE OFT WURDEN SIE EINES ANDEREN BELEHRT?

von Frau Bundeskanzlerin Angela

Ja, dies ist richtig, man meint man hat

mal nicht mehr da bin, dann wird sicher

Merkel, die dann tatsächlich ihre Weih-

schon viel erlebt, aber gerade in der

jemand anderer meinen Platz einneh-

nachtsferien bei uns verbracht hat. Ein

heutigen Zeit werden die Wünsche und

men und diesen mit seiner Persönlich-

anderer Gast fragte, ob er seinen Papagei

Anliegen der Gäste immer spezieller.

keit ausfüllen.

In Erinnerung bleibt mir die Anfrage

Hotelalltag hätte genügend interessante Geschichten zu bieten.

WIE GEHT ES WEITER AN DER RÉCEPTION OHNE SABINE CRAMERI? Momentan bin ich noch da und lebe täglich für meinen Beruf, und wenn ich

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Hotel Walther

Chamanna da Boval

EINFACH-LUXURIÖS

VOM FEUDALEN GRAND HOTEL ZUR RUSTIKALEN BERGHÜTTE Gästen des Hotel Walther in Pontresina fehlt es an nichts. Ob sonnige Tage voller Erlebnisse geniessen, gemütliche Stunden im stilvollen Parterre mit Lobby, Bar, Smokers Lounge und Jugendstilsaal verbringen, Energie und Wärme tanken im Aqua Viva oder sich kulinarisch verwöhnen lassen in einem der vier Restaurants – wir haben die Angebote, sie die Qual der Wahl. Der Luxus wiederspiegelt sich in der Vielfalt und den Möglichkeiten unserer Räumlichkeiten. Wer Lust auf den kompletten Tapetenwechsel hat, wandert in die Höhe und verbringt eine Nacht in der Berghütte.

Die Region um Pontresina gehört zu den beliebtesten Ausflugszielen für Wanderer. Einerseits locken mit dem Piz Bernina und dem Piz Palü zwei der bekanntesten Berge der östlichen Alpen, andererseits schwärmten bereits bekannte Künstler wie Giovanni Segantini von der Magie und der Kraft der Aussichtsberge und liessen sich davon inspirieren. Stärkung findet der Berggänger auf den zahlreichen Aussichtsterrassen, wo Panorama und lokale Spezialitäten zum Verweilen einladen. Das perfekte Bergerlebnis bietet die Übernachtung in einer Berghütte – unter dem Sternenhimmel, umrahmt von Viertausendern und Gletschern. Diesen Sommer bieten wir Ihnen dieses luxuriös-einfache Highlight als Package zusammen mit der Pontresiner Chamanna da Boval an.

Chamanna da Boval – 2’495 m ü. M. Die Chamanna da Boval (Boval-Hütte) im Morteratschtal liegt oberhalb des Morteratschgletschers. Von der Hütte aus geniesst

BERGHÜTTEN-ERLEBNIS Sie verbringen zwei luxuriöse Nächte mit allem Schnick und Schnack bei uns im gediegenen Basislager Hotel Walther. Dazwischen steigen Sie für einen Bergtraum hoch in die Chamanna da Boval auf 2’495 m ü. M. Heute nach Strich und Faden im Grand Hotel verwöhnt – morgen zwischen Gipfeln und Gletschern zufrieden einschlafen.

Unsere Leistungen • 2 Übernachtungen im komfortablen Hotelzimmer • 2 x stärkendes Frühstück vom Buffet sowie Gourmet-Abendessen im Rahmen unserer Halbpension • 1 Hüttenübernachtung auf der Chamanna da Boval inklusive Alpen-Znacht und Bergsteigerfrühstück • 1 Power-Picknick für die Wanderung auf die Boval Hütte • 1 Paar Wanderstöcke zum Ausleihen für einen sicheren Tritt Zusätzliche Walther-Inklusiv-Leistungen • Freie Fahrt mit den im Sommer offenen Bergbahnen • Kostenlose Benutzung des regionalen ÖV mit Bus & Zug • Inklusive MwSt., Kurtaxen exklusive Darüber brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen • Ein praktischer Tagesrucksack steht Ihnen zur Verfügung • Das Basislager im Hotel Walther brauchen Sie für die Über nachtung in der Boval Hütte nicht zu räumen. Es reicht, wenn Sie für die Nacht auf dem Berg Ihr Zahnbürsteli mit Zahnpasta plus ein Handtuch einpacken. Den übrigen «Luxus» dürfen Sie getrost im Hotelzimmer lassen.

• In der Hütte sind Hausfinken vorhanden. Zudem steht Ihnen als Walther-Gast ein frisch gewaschener Hütten schlafsack zur Verfügung.

man einen herrlichen Ausblick in die umliegende Hochgebirgs-

Buchbar von Ende Juni bis Mitte Oktober

landschaft und auf den Piz Boval, den Piz Palü, den Piz Bernina und

Es steht Ihnen frei, welche der drei Nächte Sie in der Boval-Hütte ver-

den Biancograt. Von der Bahnstation Morteratsch erreicht man

bringen möchten. Wir prüfen die Verfügbarkeit mit dem Hüttenwart.

die 5,2 km entfernte Chamanna Boval in etwa zwei Stunden über den Hüttenweg. Rund 600 Höhenmeter gilt es zu überwinden. Die Wanderung ist bis auf wenige Stellen einfach. An den leicht anspruchsvollen Passagen sind jeweils Seile angebracht, an denen man sich gut festhalten kann. www.boval.ch

10 | Berghüttenerlebnis: einfach-luxuriös

Muss die geplante Übernachtung auf der Hütte aufgrund der Witterungsverhältnisse kurzfristig abgesagt werden, so finden Sie Schutz in Ihrem komfortablen Basislager, wobei bei diesem Plan B lediglich das Frühstück im Übernachtungspreis inbegriffen ist.

ANGEBOT • Im Doppelzimmer Standard ab CHF 615 pro Person • Im Einzelzimmer Standard ab CHF 635

ENGADINER SOMMERKALENDER ETWAS LOS – AUCH IM SOMMER. DIE VER2020 IMMER ANSTALTUNGEN SIND ZAHLREICH, BUNT UND VIELFÄLTIG.

1. AUGUST

Traditionelles WALTHER Picknick Bundesfeier beim Rondo

HIER EINE KLEINE AUSWAHL. DETAILS UND MEHR AUF www.hotelwalther.ch, www.pontresina.ch, www.stmoritz.com, www.engadin.ch

16. AUGUST

41. Engadiner Sommerlauf

MITTE JUNI

Saisoneröffnung im Hotel Walther

2. JULI – 2. AUGUST

18. – 22. AUGUST

Swiss Epic Mountainbike Etappenrennen

Festival da Jazz

21. – 23. AUGUST

9. Passione Engadina

3. – 4. JULI

Bernina Ultraks

4. – 5. JULI

Ottilö Swimrun Engadin

18. – 20. SEPTEMBER Bernina Gran Turismo

10. – 12. JULI

Vaude Engadin Bike Giro

10. – 12. JULI

27. British Classic Car Meeting St. Moritz

17. – 18. JULI

2. OKTOBER

Engadin Ultra Trail

Castagnata in der Alpschaukäserei Morteratsch

3. – 4. OKTOBER

Klapperlapapp Märchen- & Geschichten Festival im Taiswald

25. JULI – 8. AUGUST

80. Engadin Festival

CAMERATA IM PONTRESINER TAISWALD

Im Sommer täglich um 11 Uhr bei guter Witterung: Salonmusik wie zu Zeiten der Belle Epoque

2. Juli – 27. August

VIVA LA VIA

Pontresina spielt jeweils DO ab 17 Uhr 2. Juli / 16. Juli / 30. Juli 13. August / 27. August

ENDE OKTOBER LARET MARKT PONTRESINA IM SOMMER 2020

Jeweils DO ab 17 Uhr 25. Juni / 9. Juli / 23. Juli 6. August / 20. August

Saisonende im Hotel Walther Die WINTERSAISON dauert vom 11. Dezember 2020 bis 5. April 2021

ALLE ANGABEN OHNE GEWÄHR. GERNE INFORMIEREN WIR SIE ÜBER DEN AKTUELLEN STAND. Kalender Sommer 2020 | 11

KULTUR TOUR

Kultur-Tipps mit kulinarischen i-Pünktchen im Engadin Das Engadin und seine Seitentäler sind ein Eldorado für Kultur- und Kunstinteressierte.

Zusätzlich warten allerlei gastronomische Entdeckungen auf Sie. Wir haben sechs spannende Kultur-Touren in unmittelbarer Nähe zusammengestellt, wo sich Kultur und Kulinarik bestens miteinander kombinieren lassen. Viel Spass auf Ihrer Entdeckungsreise!

MUZEUM SUSCH MEKKA FÜR KUNST-AFICIONADOS

Giovanni Giacometti, Ciäsa Granda

AUSFLUG INS BERGELL GIACOMETTI, ZUCKERBÄCKER UND EIN HAUCH ITALIEN

Das südlichste Tal Graubündens ist bekannt für seine malerischen Dörfer, die raue Berglandschaft und seine Kultur. Der weltbekannte Künstler Alberto Giacometti und seine Familie stammten aus dem Bergell und Stampa war das Zentrum ihres Schaffens. Im Museum Ciäsa Granda, im Centro Giacometti oder im Atelier Giacometti gibt es zahlreiche Werke der Künstlerfamilie zu betrachten. Lohnenswert ist auch ein Besuch im Palazzo Castelmur. Zu sehen gibt es eine Ausstellung über die Bündner Zuckerbäcker, zudem beherbergt der Palazzo das historische Archiv des Bergells.

Das Muzeum ist auch architektonisch ein Kunstwerk. Auf dem Gelände eines mittelalterlichen Klosters angesiedelt, besteht die Museumslandschaft aus dem ehemaligen Pfarrhaus, den Empfangs- und Wirtschaftshäusern sowie neu hinzugefügten Anbauten. Das von der polnischen Unternehmerin und visionären Kunstsammlerin Grażyna Kulczyk gestiftete Museum zeigt zeitgenössische Kunst und sorgt weltweit für Furore.

Muzeum Susch T +41 81 861 03 03, www.muzeumsusch.ch KULINARIK Hotel Piz Linard, Lavin Eine Gaststube, die passt. Die Küche schreibt nicht Karten, sie improvisiert. Der Gast bestellt nicht, er lässt sich ein.

T +41 81 862 26 26, www.pizlinard.ch

Museum Ciäsa Granda & Atelier Giacometti, Stampa T +41 81 822 17 16, www.ciaesagranda.ch Centro Giacometti, Stampa T +41 81 834 01 40, www.centrogiacometti.ch Palazzo Castelmur, Stampa T +41 81 822 15 54, www.palazzo-castelmur.ch KULINARIK Hotel Bregaglia, Promotogno Italienische Küche in charmantem Jugendstilambiente T +41 81 822 17 77, www.artehotelbregaglia.ch Stüa Granda, Soglio Wo Bergeller Spezialitäten und Klassiker zur Hochform auflaufen T +41 81 834 03 33, www.stuagranda.ch

Muzeum Susch

ST. MORITZ INTERNATIONALE KUNST & REGIONALE KULTUR AM PULS DER ZEIT

Zahlreiche nationale und internationale Galerien sowie Kunsthändler haben sich in St. Moritz niedergelassen. Wer sich eher für die lokale und traditionelle Engadiner Kultur interessiert, ist im neu renovierten Segantini oder dem Engadiner Museum richtig. Das Segantini Museum zeigt zahlreiche Werke des weltbekannten Malers Giovanni Segantini, darunter sein Hauptwerk, das «Alpentriptychon».

Das Engadiner Museum stellt die alpine Lebens- und Wohnkultur im 15. bis ins 19. Jahrhundert ins Zentrum. Zu bestaunen sind historische Räume mit Interieurs aus fünf Jahrhunderten.

Segantini Museum, St. Moritz T +41 81 833 44 54, www.segantini-museum.ch

Palazzo Castelmur

Engadiner Museum, St. Moritz T +41 81 833 43 33, www.museum-engiadinais.ch Triptychon im Segantini Museum

12 | Kultur Tour im Engadin

KULINARIK Im Zentrum von St. Moritz und in St. Moritz-Bad finden Sie ein breites Angebot für jeden Geschmack. Oder wieso nicht nach Pontresina zurückkehren?

ARCHITEKTUR & KUNST IN ZUOZ & S-CHANF

Zuoz ist Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Hier das intakte, authentische Ortsbild mit seinen stattlichen Herrschaftshäusern, dort aufregende zeitgenössische Kunst und die Jugend der Welt, die das Lyceum Alpinum besucht. Die Galerie Tschudi in der Chesa Madalena zeigt Werke zeitgenössischer Kunst und vertritt weltweit bekannte Künstler.

Auch S-chanf besitzt einen intakten, historischen Dorfkern.

Dieser verströmt den Geist einer Kultur, die sich noch ganz auf ihre romanischen Wurzeln besinnt. Kunst gibt es unter anderem in der umgebauten Scheune eines alten Engadiner Patrizierhauses – dort hat sich die Basler Galerie Von Bartha eingerichtet.

Galerie Tschudi, Zuoz T +41 81 850 13 90, www.galerie-tschudi.ch Galerie Von Bartha, S-chanf T +41 61 322 10 00, www.vonbartha.com KULINARIK Restaurant Dorta, Zuoz Regionale Spezialitäten in altem Engadiner Haus mit Scheune T +41 81 854 20 40, www.dorta.ch Apérobar Wohnwerkstatt, S-chanf Musikalische und kulinarische Events, Degustationen, frisch zubereitete Speisen, einheimische Biere und eine schöne Weinauswahl T +41 79 743 19 07, www.wohnwerkstattengadin.ch

Gletschermühle in Cavaglia

CAVAGLIA GLETSCHERGARTEN & RIESENTÖPFE

Von Mai bis Oktober kann man im Gletschergarten von Cavaglia ein einmaliges Gletscher-Phänomen bestaunen: Die Gletschermühlen (Töpfe der Riesen), die vom Palügletscher geformt worden sind. Über Jahrtausende hinweg haben Gletscherwasser, Schutt und Kies den harten Fels bearbeitet und riesige – teils bis zu 15 m tiefe – Löcher in den felsigen Untergrund gemahlen. Die Anreise ist nur mit der Bahn oder zu Fuss möglich.

Gletschergarten Cavaglia (über Pontresina Tourist Information) T +41 81 838 83 00, www.bernina-glaciers.ch KULINARIK Albergo Ristorante Belvedere, Alp Grüm Natürlich, einfach und hausgemacht. Pizzoccheri, Wurstund Fleischspezialitäten sowie täglich ofenfrische Kuchen.

Aussichtsterrasse mit Blick auf das Val Poschiavo und den Palügletscher.

T +41 81 844 03 14, www.belvedere-alpgruem.ch

Galerie Tschudi

SCHLOSS TARASP ZU BESUCH BEIM SCHLOSSHERRN NOT VITAL

Das Schloss Tarasp ist das Wahrzeichen des Unterengadins. Schon der einzigartige Rundblick von der Schlossmauer ist die Reise wert. Es werden geführte Rundgänge angeboten, bei denen es viel Historisches zu erfahren gibt und wo man auch die Gelegenheit hat, die Kunstwerke des Schlossbesitzers und international renommierten Künstlers Not Vital zu bestaunen.

Schloss Tarasp T +41 79 413 05 66, www.schloss-tarasp.ch

Gemälde von Not Vital

KULINARIK Schlosshotel Restaurant Chastè, Tarasp Poesie für den Gaumen in harmonischem Engadiner Ambiente.

T +41 81 861 30 60, www.schlosshoteltarasp.ch

Belvedere, Alp Grüm

PONTRESINA KULTUR IN FUSSDISTANZ

Auch in Pontresina in Fussdistanz zum Hotel Walther finden Sie Museum und Galerien mit wechselnden Ausstellungen.

Museum Alpin Wohnen im Engadiner Haus, Alpinismus, Natur, Flora und Fauna, Sonderausstellung Fotografenfamilie Schocher.

Art Gallery Plattner & Plattner Claudio Gotsch, kunstvolle Tierfotografie Gian Giovanoli Fotografie und Fotoreportagen

Mehr Informationen?

Gerne unterstützen wir Sie bei der Planung.

T +41 81 839 36 36 oder www.hotelwalther.ch

| 13

KULINARISCHE DESTINATION PONTRESINA Mit seinen 77 Restaurants und Gaststuben kann sich Pontresina mit gutem Grund als kulinarische Destination bezeichnen.

Runtergebrochen auf die rund 2’000 Einwohner kommen wir auf einen Gastrobetrieb pro 25 Einwohner! Das Angebot reicht vom Jugendstilsaal zur rustikalen Fonduebeiz, von der Arvenstube zur Alphütte und von der Pizzeria zum Grill-Restaurant.

WALTHER: Happy all day round!

Das Walther Culinarium – Ambiente, Genuss und Abwechslung

Ausgewogenes Frühstücksbuffet, nachmittags hausgemachte

Eine Handvoll einzigartiger Angebote mit stimmigem Preis-Leis-

Kuchen aus unserer Backstube und am Abend das attraktive

tungs-Verhältnis unter einem Dach. Im Hotel WALTHER legen wir

und beliebte Auswahl-Gourmetmenu im neu gestalteten Jugend-

ein besonderes Augenmerk auf die Küche. «Gehoben aber nicht

stilsaal (CHF 65.–/Person). Buchbar ist die abwechslungsreiche

abgehoben», lautet unsere Philosophie. Essen soll nicht nur ge-

Halbpension für die gesamte Dauer des Aufenthaltes.

schmacklich überraschen, sondern auch durch das einzigartige Ambiente zum Erlebnis werden. Grosse Momente im modernen

Pontresiner Schlemmerkarussell – Liebe geht durch den Magen

Jugendstilsaal, italienische Gefühle und hausgemachte Pasta

Auf Entdeckungstour durch die Pontresiner Gastroszene. Die

Walther-Loungekarte. Im Colani Stübli stehen zudem herzhafte

Halbpension kann um eine lokale Besonderheit erweitert wer-

Bündner Gerichte und internationale Klassiker auf der Speise-

den. Die Pontresiner Hoteliers spannen zusammen und bieten

karte. Die Gondolezza mit ihrem Fondue- und Raclette-Angebot

das Schlemmerkarussell an. Jeweils von Sonntag bis Donnerstag

kennen Sie bestimmt schon – bei TripAdvisor immerhin das be-

in der Saison haben unsere Gäste die Möglichkeit, «kulinarisch

liebteste Restaurant von Pontresina.

in unserer Trattoria oder kosmopolitisches Snacken aus der

fremd zu gehen» und ihr Mittag- oder Abendessen im Rahmen der Halbpension (exkl. Getränke) in einem der teilnehmenden Hotels zu geniessen.

Via Culinarica – die neue Gourmetsafari entlang der Via Maistra Gourmettour und herzliche Pontresiner Gastfreundschaft in aus-

La Trattoria, Hotel Walther

gewählten Räumlichkeiten von sechs Hotels an der Via Maistra.

Angefangen mit dem Aperitif in der Kegelbahn des Grand Hotel Kronenhof, geht es – zu Fuss und Gang für Gang – der Flaniermeile entlang. Via Hotel Saratz, die SportBar im Sporthotel und den Weinkeller im Hotel Müller, führt die Via Culinarica, begleitet von schmackhaften Leckerbissen und guten Tropfen, weiter zur Kochendörfer-Backstube im Hotel Albris. Nach spannenden Eindrücken und mit Anekdoten der Gastgeber angereichert, führt der kulinarische Abendspaziergang abschliessend zu uns ins Hotel Walther. Die renovierte Hotellobby mit Bar und Smoker’s Lounge bietet hier das perfekte Ambiente um den Abend passend ausklingen zu lassen.

In der Saison jeweils mittwochs ab 18.30 h zu CHF 125.

Gerne melden wir Ihre Teilnahme an.

T +41 81 839 36 36 oder www.hotelwalther.ch

14 | Kulinarische Destination Pontresina

GANZ GROSSES TENNIS

DIE WALTHER BENEFITS

PLUSPUNKTE DIE SIE AUCH NEBEN DEM PLATZ ALS GEWINN VERBUCHEN KÖNNEN… Kulinarik • Walther Frühstücksbuffet • Auswahl-Gourmetmenu (Halbpension

• Schachfeld im Garten plus

)

• Nachmittagskuchen aus der eigenen Backstube

• Grosse Gartenwiese

• Walther Loungekarte von 12–22.30 Uhr im ganzen Haus

Mehrwerte

• Das Walther Culinarium

• Kostenloses Highspeed-WLAN im ganzen Haus

• Walther Bar mit Livemusik und Smoker’s Lounge

• Family owned – family run

• Colani Stübli und Gondolezza next door

• Freie Nutzung des öffentlichen Verkehrs von Bahn und Bus im Oberengadin ab 2 Nächten

Wellbeing

• Sommer: zusätzlich freie Nutzung

• AQUA VIVA mit Sauna, Dampfbad, Steingrotte, Cristallino,

aller 13 offenen Bergbahnen

Engadiner Kräuterstube, Bergbachfussbad mit Wasserfall,

• Transfer zwischen Hotel und Bahnhof Pontresina

Erlebnisduschen, Ruheraum

(8–21 Uhr)

• Hallenbad mit Whirlpool

• Kinderspielparadies, Babybett, Kinderwagen,

• Aqua Gym

Kinderstuhl, Schwimmflügel, Wickelkissen

• Massagen und Behandlungen

und Babyphone

• Solarium

• Hoteleigene Garage (CHF 18/Tag)

• Flauschige Hotel-Bademäntel im Zimmer

• Ladestation für Elektroautos • Jet Wash Anlage

Sport

• Vierbeiner willkommen!

• Nutzung unserer drei Sand-Tennisplätze

Hundebett und Napf

• Verleih von neuen E-Mountainbikes gegen Gebühr,

• Service und MwSt. inkl.,

Mountain- und E-Bikes kostenlos, Waschstation, abschliess-

Kurtaxen exkl.

barer Bikeraum, Kartenmaterial • Walther-Rucksack während des Aufenthalts, inklusive Wanderstöcke • 20% Ermässigung für Greenfees auf den Golfplätzen Samedan und Zuoz-Madulain

Walther Benefits | 15

Pontresina liegt auf

1’805 m ü. M.

90 Seen – kleine und grössere – befinden

Die Waldgrenze im Oberengadin liegt auf über

2’200 m ü. M.

Das Gemeindegebiet erstreckt

sich in der näheren Umgebung

sich bis zum Piz Bernina. Mit

von Pontresina. Fünf davon

4’049 Metern ist dies der

laden als Badeseen zum

liegt diese bei lediglich

höchste Punkt Graubündens.

Schwimmen ein.

1’700 Meter.

Im Sommer befördern

Panorama

Mit über

13 Anlagen

Pontresina & Oberengadin

wie Luftseilbahnen, Gondeln, Standseilbahnen und Sessellifte die

Auf der Alpennordseite

580 km Wanderwegen ist das Oberengadin ein

Gäste bequem zu den schönsten

Paradies für Wandersocken.

Aussichtspunkten.

Eine davon ist ganz besonders: Unsere Gondolezza – diese schwebt

Die Via Maistra in Pontresina ist

direkt in den Käsehimmel!

1,2 km lang.

Entlang der Route liegen Sport-

2 Std. & 17 Min.

geschäfte, Restaurants & Bars,

So lange dauer die Fahrt mit

Zahlen, Wissenswertes,

der Rhätischen Bahn von Pontresina

Tipps und Spannendes

über den Bernina nach Tirano.

rund um Pontresina und

Auf der UNESCO-Strecke

das Oberengadin.

von den Gletschern zu den Palmen.

300 Käsesorten Diese grosse Auswahl bietet die Sennerei Pontresina – dazu das eigene Gletscherfondue. www.sennerei-pontresina.ch

2’731 Meter

Shops, Hotels und Sportschulen.

380 Punkte hat GaultMillau aktuell den Restaurants der Region vergeben.

400 km Trails

Dazu kommen 7 Michelin Sterne und 14 GaultMillau POP

für Mountainbikes durchziehen

Betriebe. Allein Pontresina

die Landschaften des Oberengadins.

zählt 77 Restaurants jeglicher

Für jeden ist etwas dabei – von

Couleur. Bun Appetit!

leicht bis anspruchsvoll.

1871

So hoch liegt die Chamanna

wurde in Pontresina der erste

Segantini am Oberen Schafberg.

Bergführerverein gegründet. Im

Die Aussicht über die Seen

Sommer 1885 zählte dieser bereits

des Oberengadins und ins Bernina-

2000 Gäste. Einen weiteren Schub

Massiv sind schlicht ergreifend.

erhielt der Ort 1908 durch die

Dieser Meinung war bereits

Einweihung der Berninabahn.

der weltberühmte Maler

1’800 Steinböcke leben am Piz Albris bei Pontresina.

Das Bündner Wappentier scheint sich hier besonders wohl zu fühlen.

Die Pontresiner Dorf-Originale lassen sich im Frühling aus nächster Nähe bewundern, wenn sie zum Fressen ins Tal herunter kommen.

Giovanni Segantini.

Die nächste Wintersaison dauert vom 11. Dezember 2020 bis 05. April 2021.

Hotel Walther · Via Maistra 215 · CH-7504 Pontresina · Telefon +41 81 839 36 36 · www.hotelwalther.ch Also part of the Walther family: Gondolezza & Hotel Steinbock, Pontresina · www.hotelsteinbock.ch

www.spotwerbung.ch

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