a tt e z a i G HYGGE IM ENGADIN WINTERZAUBER RELAIS & CHATEAUX HOTEL CHIC www.hotelwalther.ch
Nummer 14
WINTERSAISON
8. DEZEMBER 2023 BIS 7. APRIL 2024
m u a r t r e t n i W n i d a g n E im Liebe Walther-Gäste, geschätzte Leserinnen und Leser Herzlich willkommen im Hotel Walther in Pontresina,
Erleben Sie Engadiner Gastfreundschaft und unsere
Ihrem Zufluchtsort im wunderbaren Engadin, wo der
vielseitige Kulinarik. «Gehoben aber nicht abgehoben»,
Winter in seiner reinsten und schönsten Form Einzug
lautet unsere Philosophie. Essen soll nicht nur ge-
hält. Wir laden Sie ein, sich mitten in dieser zauber-
schmacklich überraschen, sondern auch durch das
haften Winterlandschaft niederzulassen und die alpi-
einzigartige Ambiente. Komfort, Geborgenheit und
nen Schönheiten unserer Region zu erleben.
Home away from Home finden Sie in unseren individuellen Zimmern und Suiten. Das Spa-Angebot mit
Die verschneiten Wälder und Berggipfel bilden eine per-
Hallenbad, Saunalandschaft und unseren Treatments
fekte Kulisse für unvergessliche Abenteuer im Freien.
runden das Angebot ab.
Ob beim Skifahren auf den bestens präparierten Pisten, beim Langlaufen, Winterwandern durch die schwei-
Der Winter im Engadin ist eine Zeit der Schönheit, des Zu-
genden Wälder oder auf einer romantischen Pferde-
sammenseins und des Wohlbefindens. In der aktuellen
schlittenfahrt – hier finden Sie Ruhe und Zeit für Be-
Giazetta finden Sie Anregungen und Geschichten aus
sinnung in der majestätischen Natur.
dem Hotel Walther. Wir freuen uns darauf, Ihre Winterauszeit bei uns in Pontresina unvergesslich zu gestalten.
Nach einem aktiven Tag in der verschneiten Pracht erwartet Sie die wohlige Gemütlichkeit in unserem
Ein herzliches Willkommen!
familiengeführten Grand Hotel. Vor dem Kaminfeuer geniessen Sie Ihre wohlverdiente Hygge-Zeit voll und ganz. Es ist der Moment für Familie und Freunde, um sich bei einem wärmenden Getränk oder einem Glas
Anne-Rose & Thomas Walther
Wein zusammenzufinden und die Erlebnisse des Tages
mit allen freundlichen Mitarbeitenden
zu teilen.
Gerne beraten wir Sie auch persönlich unter Telefon +41 81 839 36 36. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.
2 | Editorial
AUSGEZEICHNET
t r o h S NEWS FABIA LARDI BESTE KÖCHIN
Das sagen nicht wir – nein, es sind die Bewertungen
Eine hervorragende Leistung zeigte Fabia Lardi bei
unserer zufriedenen Gäste. Die Gondolezza mit ihrem
ihrem Lehrabschluss als Köchin EFZ. Mit der Note 5.7
Fondue- und Raclette-Angebot wird von TripAdvisor
(praktische Prüfung 5.8) erreichte sie das beste Resultat
als die Nummer 1 unter den besten Restaurants von
im gesamten Kanton Graubünden. Mit Bravour hat sie
Pontresina gerankt. Auch das Hotel Walther schafft
damit ihr Diplom als Köchin im Hotel Walther erworben.
es ganz nach vorne: TrustYou fasst die Bewertungen
Wir sind sehr stolz auf unsere vormalige Lernende. Fabia
verschiedener Portale zusammen. Das Walther er-
ist inzwischen zur Chef de Partie in die Küchenbrigade
reicht 4.9 von 5 Punkten – dies bei 886 verifizierten
des Hotel Walther aufgestiegen. Wir freuen uns sehr auf
Gäste-Feedbacks. Ein herzliches Dankeschön dafür!
die weitere Zusammenarbeit.
hotelwalther.ch
SLEEP+SKI IM HOTEL WALTHER
COAZ ALPINIST & FORSCHER
Mit dem Angebot «Sleep+Ski» erhalten Gäste vom
Die Sonderausstellung im Pontresiner Museum Alpin
Hotel Walther den Skipass für CHF 47.– pro Über-
widmet sich dem Vordenker, Alpinisten und Forscher
nachtung – für die gesamte Aufenthaltsdauer. Darin
Johann Wilhelm Fortunat Coaz, der als Gebirgstopo-
enthalten ist die Benutzung der 58 Bergbahnen und die
graf im Berninagebiet unterwegs war. Das Museum im
ganze Vielfalt des Oberengadiner Schneesportgebietes.
alten Engadinerhaus vermittelt zudem mit seiner per-
Ebenfalls inbegriffen ist die kostenlose Nutzung des
manenten Ausstellung einen interessanten Einblick
öffentlichen Verkehrs. Das Angebot ist während
in das Leben und die Kultur des Oberengadins, die
der Wintersaison des Hotels Walther bis zum 7. April
Entwicklung des Alpinismus in Pontresina sowie in
2024 gültig. Weitere Skipass-Angebote finden Sie
die reiche Flora, Fauna und Geologie der Region.
unter: snow-deal.ch
pontresina.ch
Short News | 3
HYGGE IM HOTEL WALTHER
Die nordische Gemütlichkeit im Engadin
“Hygge” ist dänisch und beschreibt das Gefühl von Gemütlichkeit und Wohlbefinden in einer warmen, behaglichen Atmosphäre. Die Skandinavier verstehen darunter alles, was das Glücksgefühl steigert – sei es bequeme Kleidung, Kerzenlicht, Tee oder Soulfood. Dieser Trend hat sich in den letzten Jahren auch ausserhalb der nordischen Staaten verbreitet. Gerade auch im Engadin, wo die Winter lang und kalt sind, wurde “Hygge” zu einem neuen Lebensgefühl. Es hilft uns dabei, gesund und zufrieden durch die dunkle Jahreszeit zu kommen. Und es lehrt uns, Ruhe und Genuss im hektischen Alltag zu finden.
6 HYGGE-TIPPS AUS DEM HOTEL WALTHER FÜR EINEN ENTSPANNTEN ENGADINER WINTERTAG 1. ENTSPANNUNG IN DER SAUNA Lassen Sie sich nach einem aufregenden Tag in den Bergen im “Aqua Viva” verwöhnen. Schwimmen, im Whirlpool entspannen, die Sauna oder eine Massage geniessen – hier tanken Sie Energie und Wärme. Die finnische Sauna bewirkt ein entspannendes Gleichgewicht für Körper und Geist, stärkt Abwehrkräfte und Kreislauf und verwöhnt die Haut.
2. KERZENZAUBER In der Weihnachtszeit verwandelt sich das Hotel Walther in ein wahres Hygge-Paradies. Ein riesiger Christbaum und hunderte Teelichter schaffen eine festliche Atmosphäre im ganzen Haus, die während der Wintersaison anhält. Der prächtige Tannenbaum – fast fünf Meter hoch – wird mit 280 Weihnachtskugeln geschmückt.
3. SUPER GEMÜTLICHE ECKEN
4. LESESTUNDEN & MUSIK
Für maximale Gemütlichkeit braucht es laut däni-
Mit über 90 Museen, Galerien und Bibliotheken
scher Tradition eine “Hyggekrog” – das ist eine
bietet das Engadin viele Möglichkeiten zur Ent-
besonders kuschelige Ecke. Im Hotel Walther finden
deckung von Geschichten und Kultur. Im Walther
Sie überall solche Orte der Entspannung, zum Bei-
können Sie sich am Nachmittag in der Lobby ent-
spiel in der Lobby. Der flackernde Kamin sorgt für
spannen und ein gutes Buch lesen. Überall liegen
Hygge-Feeling und lädt dazu ein, kalte Wintertage
auch “coffee table books” zum Blättern und zur
in wohligem Ambiente verstreichen zu lassen.
Inspiration bereit. Von 15.30 bis 17 Uhr erklingt entspannte Pianomusik.
4 | Hygge
5. GLÜCK IN DER TASSE Beginnen Sie ein Hygge-Tag mit dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee oder Tee von unserem Frühstücksbuffet. Die Tea Hour am Nachmittag in der Hotellobby ist der Inbegriff von purer Gemütlichkeit. Vom Kuchentisch verführen hausgemachte Pâtisserie und die Snack-Karte stillt jeden Hunger vom Mittag bis 22.30 Uhr.
6. GENUSS IN DER GONDOLEZZA Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einer gemütlichen alten Seilbahn, während draussen die Schneeflocken am Himmel tanzen. Probieren Sie das erstklassige Gletscher Fondue und Raclette mit ausgewählten Beilagen und regionalen Spezialitäten in der urtümlichen Gondolezza.
REZEPT: DÄNISCHER GLØGG
Zutaten
Der dänische Gløgg gehört zur
• 150 ml dunkler Rum
hyggeligsten Zeit des Jahres einfach
• 600 ml Portwein
dazu. Mit dieser Anleitung zaubern Sie
• 300 ml frisch gepresster Orangensaft
bereits heute ein kleines bisschen
• 200 g Rohrohrzucker
Weihnachten ins Glas.
• 200 g Farin oder brauner Vollrohrzucker • ½ TL geriebene Muskatnuss
Das Rezept ergibt eine stark alkohol-
• 4 Zimtstangen
haltige Essenz, die man zum warm
• 20 Nelken
gemachten Rotwein (oder zu Apfelsaft)
• 1 TL gemahlener Kardamom
gibt. In ein 200 ml Glas kommen 25–50 ml
• 10 Pfefferkörner
der Gløgg-Mischung.
• 1 TL Piment • 5 Sternanis
Wärmen Sie sich diesen Winter im Hotel
• 1 Vanilleschote
Walther mit einem hauseigenen Gløgg!
• 25 g in Scheiben geschnittener Ingwer • 2 in Scheiben geschnittene Bio-Orangen mit Schale • 1 in Scheiben geschnittene Bio-Zitrone mit Schale
Zubereitung Gløgg-Essenz Vanille in einen Topf geben. Beide Zucker dazugeben und verrühren. Langsam erwärmen, bis der Zucker zu schmelzen beginnt. Dann alle Gewürze unterrühren. Mit Orangensaft aufgiessen und unter Rühren zum Kochen bringen. 3-4 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Nun die Orangen- und Zitronenscheiben zugeben. Zuletzt mit Rum und Portwein aufgiessen. Die Essenz mitsamt der Zutaten in saubere Flaschen giessen und mindestens eine Woche an einem kühlen, dunklen Platz ziehen lassen. Danach absieben und umfüllen. Für den Gløgg mit dem gewärmten Rotwein in einer Tasse umrühren und Geniessen. Skål!
Giazetta Walther | 5
DIE SCHÖNSTEN
WINTERGESCHICHTEN Die Winterzeit ist die perfekte Lesezeit. Die gemütliche Atmosphäre drinnen – begleitet von einer
Tasse heisser Schokolade und einer warmen Decke – lädt förmlich zum Schmökern ein. Die Magie des Vorlesens von Kindergeschichten entfaltet sich neu, denn die kuschelige Stimmung regt die Fantasie auf einzigartige Weise an. 3 1 2
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6 | Die schönsten Wintergeschichten
9 11
10
1. DAS SCHÖNSTE GESCHENK Charlie Jonas Für die gestresste Store-Managerin Emma Bloom ist Weihnachten das schönste Fest. Doch nach dem Verlust
8. JULE HYGGE
ihrer Mutter fühlt sie sich verloren in
Stina Siedhoff, Svenja Janorschke
ihrem Heim in Snowhill. Ein Aushang an einem Baum lässt aber ihr Herz stolpern: Bonnie, komm zurück! steht
5. ALLES, WAS WIR UNS WÜNSCHEN
Das Weihnachtsbuch enthüllt die dänische Glücksformel Hygge und
Laura Tanner
da. Darunter das Foto eines Stoffhasen,
zelebriert die Magie der Weihnachts-
Dieses Jahr wird Weihnachten für
den ein kleines Mädchen verloren hat.
zeit. Es bietet leckere Rezepte DIY-
Leonie alles andere als entspannt.
Ideen, Geschichten und Traditionen
Roman 2022
Nach der Kündigung ihres Hauses in
aus Skandinavien, um die Adventszeit
Zürich sucht sie nach Lösungen. Der
zu geniessen.
2. ZUSAMMEN SCHAFFEN WIR ES
heisse Sommer und die Bekanntschaft
Feridun Oral
mit Niels, einem jungen Violinisten,
Mit dem ersten Schnee wird die
helfen ihr vorerst. Doch weitere
9. WINTERSCHLAF
Landschaft romantisch und still. Doch
schlechte Nachrichten zwingen sie,
Alex Morss, Sean Taylor
im Wald herrscht reges Treiben, denn
zu ihrer Freundin Sina nach Spanien
In den Ferien bei Oma Sylvie gibt es
die Bewohner müssen sich wärmen
zu fliehen. Sina jedoch träumt von
viel zu entdecken: Haselmäuse und
und den Hunger stillen. Glücklicher-
weissen Weihnachten in den Bündner
Insekten auf der Frühlingswiese,
weise helfen Freunde beim Holzsam-
Bergen.
Fledermausflüge in der Dämmerung.
meln und Teilen schmackhafte Mahl-
Roman 2023
Doch im Winter verschwinden die
zeiten, um gemütliche Winterabende zu verbringen.
6. WEM GEHÖRT DER SCHNEE?
Kinderbuch 2019 – 3 bis 10 Jahre
Tonie Schneider Selten schneit es in Jerusalem, doch
3. SCHNEEKINDER
wenn es passiert, spielen Mira, Samir
Geschenkbuch 2022
Tiere unter dem Schnee. Dort warten sie auf die Frühlingssonne, schlummern friedlich bis zum Erwachen. Kinder-/Sachbuch – 5 bis 10 Jahre
Andreas Langer
und Rafi freudig im Schnee. Da er
10. WIR WARTEN AUF WEIHNACHTEN
Die Zwillinge Elin und Kjell leben in
kostbar ist, streben sie nach mehr.
Dawn Casey
Jorland, einem Land der Vulkane und
Doch wem gehört er? Ihre verschiede-
Diese literarische Schatzkiste enthält
Geysire mit harten Wintern und Krieg.
nen Religionen verleihen Gott unter-
18 wärmende Wintergeschichten aus
Im Dorf, nur noch Kinder und Alte,
schiedliche Namen, und sie fragen
aller Welt, welche die Vorfreude auf
wird auch Kjell zum Arbeiten fortge-
sich, welcher Gott den Schnee ge-
Weihnachten wecken. Die Autorin
schickt. Doch eine Felsspalte öffnet
macht hat.
Dawn Casey erzählt von Bären,
sich. Elin muss fliehen, glaubt Kjell tot.
Kinderbuch 2019 – ab 5 Jahren
Göttinnen, Frost und Königen aus
Fantasy 2023 – ab 10 Jahren
4. AN EINEM KALTEN WINTERMORGEN
7. SCHNEEFLOCKE Bernadette Im Winter wirbeln unzählige Schnee-
Norwegen bis Südafrika. Märchen 2021 – ab 5 Jahren
11. WICHTEL, WUNDER, WINTERZAUBER Astrid Lindgren,
Feridun Oral
flocken durch die Luft. Jede hat ihre
Eine winzige Maus sammelt im
eigene Vorstellung vom schönsten
Sven Nordqvist, u.a.
verschneiten Wald Feuerholz für ihre
Ort, Hauptsache irgendwo im Norden
In den schwedischen Winternächten,
Familie. Freunde wie Hase, Fuchs und
an der Kälte. Nur die kleinste Flocke
wenn die Sterne funkeln, hinterlassen
Bär bieten Hilfe an. Doch ein Schnee-
träumt von Wärme und dem ersten
kleine Wichtel Fussspuren im Schnee
sturm zwingt sie, Schutz unter einem
Sonnenstrahl, setzt sich auf einen
wie “Tomte Tummetott”. Die fünf
Holzhaufen zu suchen.
verschneiten Fenstersims und sieht
schönsten Wichtelgeschichten zu
den Frühling erwachen.
Weihnachten in einem Sammelband.
Kinderbuch 2022 – ab 4 Jahren
Kinderbuch – 4 bis 6 Jahre
Kinderbuch 2022 – 3 bis 6 Jahre
Giazetta Walther | 7
14. TENNIS SANDPLÄTZE (SOMMER)
13. PARKGARAGE
10. TERRASSE STEINBOCK 11. STEINBOCK GASTSTUBEN 12. GONDOLEZZA
8. AQUA VIVA WELLNESS MIT SCHWIMMBAD 9. HOTEL STEINBOCK
6. WALTHER TERRASSE 7. EINGANG & RECEPTION
1. HOTEL WALTHER 2. WALTHER LOBBY 3. JUGENDSTIL-SAAL 4. LA TRATTORIA 5. BAR & FUMOIR
LEGENDE:
8 | Walther Resort & Activity Map
HOTEL WALTHER
RESORT & ACTIVITY MAP
Unsere Bucket List für einen erholsamen und genussvollen Aufenthalt im Walther
WINTERZAUBER IM ENGADIN
PANORAMA MUOTTAS MURAGL
MUSEEN IM OBERENGADIN
BOB WELTCUP ST. MORITZ
AMUSEMENTS ON THE LAKE
Seen, Berge, Sonne. Ein atemberaubendes Panorama samt abenteurlicher Fahrt mit der ersten Standseilbahn des Engadins. Dazu ein Glas Wein und Engadiner Spezialitäten auf der Aussichtsterrasse.
Vom 7.–14. Januar 2024 findet im St. Moritzer Natureiskanal der BMW IBSF Welcup im Bob und Skeleton statt. Auf dem Olympia Bob Run herrscht bis Anfang März reger Betrieb. Wie wäre es mit einer Taxifahrt?
PFERDESCHLITTEN
Alpine Kultur, Fauna, Flora, Geologie und Alpinismus im Museum Alpin Pontresina. Das Museum Engiadinais mit historischen Räumen aus 5 Jahrhunderten und das Segantini Museum mit seinem bekannten Triptychon.
Auf dem gefrorenen St. Moritzersee warten allerlei Vergnügungen: Schlittschuhlaufen, Pferdesport, Liegestühle, Food-Stands … eine besondere Flaniermeile!
BERNINAEXPRESS
Auf Kufen kreuz und quer durch das traumhafte Engadin. Die Angebote sind vielfältig und bringen Sie ins Val Roseg, Val Fex oder durch den Stazerwald.
Die Strecke von St. Moritz über den Berninapass (2'253 m) nach Tirano schlägt Brücken zwischen Klimazonen, Sprachen und Kulturen. Ein eindrückliches Erlebnis gerade auch im Winter.
MINERALBAD SAMEDAN
PFERDESTÄRKEN AUF DEM SEE
WINTERWANDERN
TEA TIME IM HOTEL WALTHER
Ein vertikales Mineralbad mitten im Dorfzentrum. Das Baderitual führt die Besucher über drei Stockwerke nach oben durch verschiedene Stationen. Das Wasser stammt von der eigenen Quelle 35 m unter dem Gebäude.
Im Rhythmus des eigenen Herzschlages. Rund um Pontresina warten 150 km gepflegte Winterwanderwege. Besonders schön, wenn es leicht schneit.
Auf dem geforenen St. Moritzersee finden hochklassige, internationale Events statt: Snow Polo Worldcup, White Turf Pferderennen mit Skikjöring, The I.C.E – im Mittelpunkt immer Pferdestärken – eine oder ganz viele.
Geniessen Sie den Nachmittagstee in unserer wohnlich eingerichteten Hotellobby mit hausgemachten Kuchen und entspannter Pianomusik.
Wünschen Sie weitere Tipps und Auskünfte? Gerne unterstützen wir Sie bei der Organisation Ihres persönlichen Wintererlebnisses. T +41 81 839 36 36 oder www.hotelwalther.ch
Kalender Giazetta Sommer Walther 2020 ||11 9
GRAND HOTEL CHIC FÜR JEDEN TAG
Virginia Maissen x Hotel Walther x Fidea Design Während dem Umbau des Erdgeschosses im Jahr 2017 hat die Innendesignerin Virginia Maissen eine ganze Palette von eigenen Entwürfen für das Hotel Walther kreiert. Seien es Teppiche, die Bezüge der Sessel und Sofas in der Hotelhalle oder die Vorhänge mit Landschaftsmotiven aus dem Engadin. Die Stoff- und Tapetenmuster ziehen sich weiter in die Smokers Lounge und in das italienische Restaurant La Trattoria. Dass die Designs auch auf Karten, Seidenfoulards, Necessaires oder als Tischtücher eine gute Figur machen, zeigt sich in der Zusammenarbeit mit Fidea Design. Die Produkte werden ab diesem Winter an der Réception des Hotel Walther zum Erwerb ausgestellt sein. Vom stilvollen Hoteldesign zum trendigen Accessoire Bei einem Treffen mit Anne-Rose Walther im Engadin
das Boutique-Hotel Josef in Zürich und der Haupt-
war schnell klar: Die exklusiven Designs von Virginia
sitz der Graubündner Kantonalbank in Chur. Immer
Maissen, die dem Hotel Walther seine einzigartige
wieder beweist sie ihre Fähigkeit, das Potenzial von
Atmosphäre verleihen, sollen mit Fidea zusammen-
Bestehendem zu erkennen und gleichzeitig neues
gebracht werden. Virginia Maissen ist eine Designerin
Leben und zeitgemässe Grandezza einzubringen.
und Innenarchitektin mit Bündner Wurzeln, die seit
Dabei legt sie Wert darauf, den Bedürfnissen von an-
über 20 Jahren in der zeitgemässen Inszenierung von
spruchsvollen Gästen gerecht zu werden, die bereits
Räumen, Objekten, Materialien und Menschen ganz
viel von der Welt gesehen haben, und diese positiv zu
vorne dabei ist. Im Jahr 2017 hat sie den Umbau des
überraschen.
Hotel Walther stilvoll und mit viel Liebe zum Detail entworfen. Ihre unverwechselbaren Kreationen mit
Als zweifache Mutter und Weitgereiste kennt Virginia
exklusiven Mustern und Designs für Wand und Textil
Maissen die Codes der Luxusindustrie ebenso wie den
verleihen nicht nur Räumen eine besondere Aus-
kreativen und urbanen Untergrund. Aus diesem Fun-
strahlung, sie kommen auch auf Karten und Foulards
dus entwickelt sie ihre ganz eigene Designsprache.
wunderbar zur Geltung. Fidea konnte Virginia Maissen
Sie sucht ständig nach Inspiration im Alltag und spru-
für dieses Projekt gewinnen und bereits die ersten ge-
delt vor Ideen, die sie in Museen, Galerien, auf der
meinsamen Produkte umsetzen.
Strasse und auf Reisen, etwa durch Asien und Nordafrika, aufsaugt. Ohne ein Detail zu übersehen,
Design für weitgereiste und anspruchsvolle Gäste
schafft sie es, technische Komplexität und handwerk-
Vor ihrer Tätigkeit als Innenarchitektin und Designerin
zu versehen. So wirkt jedes ihrer Projekte massge-
hat Virginia Maissen als Creative Director, Modejour-
schneidert, authentisch und mondän.
liche Verbindlichkeit mit faszinierender Leichtigkeit
nalistin und Lehrerin gearbeitet. 2016 gründete sie ihr eigenes Studio im Herzen von Zürich mit Konzentration
Neu werden die einzigartigen Designprodukte von
auf die Bereiche Interior und Architectural Design.
Virginia Maissen auch im Hotel Walther präsentiert.
Heute zählen Projekte in der gehobenen Hotellerie und
Zudem können die Kollektionen bequem und einfach
Gastronomie sowie für Privatdomizile zu Maissens
im Online-Shop von Fidea nach Hause bestellt oder in
Portfolio. Zu ihren bekannteren Arbeiten gehören
den Fidea-Stores und im ausgewählten Fachhandel ge-
neben dem Hotel Walther und dem Hotel Steinbock
kauft werden. fideadesign.com
10 | Grand Hotel Chic von Virginia Maissen
Giazetta Walther | 11
CHRISTOPHER WEISS VORGESTELLT
bemalen und wieder montieren. Auch bei der Installation der neuen Heizungsanlage fielen grössere Metallarbeiten an. «Was ist eigentlich das Besondere bei den Arbeiten für das Hotel Walther?», fragen wir. «Als erstes sicher die Zusammenarbeit mit dem Hausarchitekten Konrad Maier. Er ist immer voll bei der Sache! Die Projekte sind immer sehr spannend aber im Prozess unkompliziert. Da ist nichts 08/15, man muss schon etwas studieren
BESUCH IM ATELIER UNSERES KUNSTSCHLOSSERS «Das Handwerk war schon immer mein Ding», sagt der gebürtige Pontresiner Christopher Weiss. Für das Hotel Walther gestaltet er seit der Übernahme der Werkstatt im Jahr 2020 kunstvolle Metallarbeiten.
und sich ins Zeug legen.» An seiner Arbeit schätzt Christopher Weiss die Vielfalt der Aufgaben und die Kombination von Metall mit anderen Materialien
–
mit
Holz,
Glas,
Kunst-
stoffen, « … und am Ende des Tages sieht man immer das Resultat seiner
Aufgewachsen ist der 33-jährige Kunst-
Walther nach und konnte die anfallen-
Arbeit.»
schlosser im Hotel Post, Pontresina. So
den Metallarbeiten erben. Als erstes
Weiss war sieben Jahre im Unterland,
konnte er bereits in der Jugendzeit
waren es die Handläufe bei der Neuge-
doch dann bekam er Heimweh und
erste Erfahrungen in der Gastronomie
staltung des Hotels Steinbock. Danach
kehrte zurück nach Pontresina. «Ich
sammeln. Doch das Handwerk war eher
verschiedene Konsolen und Nachttische
liebe die Berge, weiss eigentlich nicht
sein Ding, weshalb er seinen Weg als
für die neusten Walther-Zimmer im Stil
wieso. Ich könnte aber nicht mehr in
Kunstschlosser einschlug. 2020 durfte
der Designerin Virginia Maissen. Dieses
einer grossen Stadt leben. Im Engadin
er die Werkstatt von seinem Vorgänger
Jahr erneuerte Weiss ebenfalls im Hotel
schätze ich die Vielfalt, die Sportmög-
Simon Perl übernehmen und weiter-
Walther die Geländer der Balkone –
lichkeiten und das schöne Umfeld mit
führen. So “rutschte” er auch im Hotel
heisst demontieren, restaurieren, neu
vielen Freunden.»
12 | Christopher Weiss
SCHELLEN-URSLI DER BEKANNTESTE ENGADINER
«Hoch in den Bergen, weit von hier, da wohnt ein Büblein so wir ihr.» So beginnt der romanische Weltbestseller. Dieses Büblein ist der SchellenUrsli – heute der bekannteste Engadiner.
Die Handlung der Geschichte
2015 Der moderne Schellen-Ursli
Uorsin hat für den Chalandamarz nur ein kleines Glöckchen. Des-
Im Jahr 2015 wurde eine Neuverfilmung unter der Regie von Xavier
wegen wird er von den anderen Kindern gehänselt und muss sogar
Koller veröffentlicht. Die Handlung basiert auf dem Bilderbuch von
den Umzug als Letzter bestreiten. Er erinnert sich an die grosse
1945, wurde aber von Stefan Jäger und Xavier Koller erweitert, um
Kuhglocke, die im Maiensäss hängt und macht sich auf den aben-
eine Spielfilmlänge zu erreichen. Uorsin arbeitet im Sommer auf
teuerlichen Weg. Er erscheint am nächsten Tag mit der grössten
der Alp seiner Eltern, während seine Freundin Seraina im Maien-
Glocke und kann den Chalandamarz-Umzug anführen.
säss ist. Der reiche Armon entdeckt Schulden der Familie und die Ernte geht bei der Alpabfahrt verloren. Armon beansprucht die Alp
Das Buch aus dem Jahre 1945
und verlangt Uorsins Ziege Zilla für seinen Sohn Roman. Uorsin
Die Geschichte vom Schellen-Ursli wurde 1945 von Selina Chönz
bekommt die kleinste Glocke für den Chalandamarz-Umzug. Ent-
verfasst und von Alois Carigiet illustriert. Das Kinderbuch wurde
schlossen holt er im Schnee die grosse Glocke und wird Dorfheld,
weltweit millionenfach verkauft und in 14 verschiedene Sprachen
der den Umzug anführt.
übersetzt. Selina Chönz, in Samedan geboren, fand ihren Weg von
Der neue «Schellen-Ursli» beginnt mit dem Lied «D'Flügel wo du
der Kindergärtnerin zur renommierten Autorin. Nach der Schule in
mier häsch geh» vom Bündner Liedermacher Linard Bardill. Der
Lausanne arbeitete sie zunächst als Gouvernante in London. Ihre
Film erhielt drei Schweizer Filmpreise, die seine Qualität und sei-
Karriere als Kindergärtnerin begann dann im Engadin und führte
nen Erfolg unterstreichen.
sie schliesslich nach Zürich. Später zog sie mit ihrer Familie nach Guarda, wo sie die Inspiration für ihr Buch fand. Im Haus Chönz
Die Geschichte vom Schellen-Ursli hat den Chalandamarz-Brauch
in Guarda war auch Alois Carigiet mehrere Monate, um die Zeich-
im Engadin weltweit bekannt gemacht. Sowohl Schellen-Ursli als
nungen für «Schellen-Ursli» zu illustrieren. Der Schweizer Künstler
auch der Chalandamarz wurden auf Gedenkmünzen verewigt, und
verbrachte seine frühen Jahre ebenfalls in einem kleinen Dorf in
Uorsin ziert eine eigene Briefmarke.
der Surselva, bevor seine Familie nach Chur zog. Seine künstlerische Karriere führte ihn dann nach Zürich, doch seine Heimat,
Chalandamarz
Graubünden, rief ihn zurück.
Am 1. März ziehen die Kinder mit Schellen und Glocken durch die Engadiner Dörfer, um den Winter zu vertreiben. Chalanda bedeutet
1964 Der Schellen-Ursli auf der Leinwand
der 1. Tag im Monat, Marz ist der März. Der Begriff stammt aus der
Im Jahr 1953 wurde die Geschichte vom Schellen-Ursli erstmals
Zeit, als Rätien noch römische Provinz war. Vor der Einführung des
von dem Thurgauer Filmemacher Ernst A. Heiniger verfilmt. Dieser
julianischen Kalenders war Chalandamarz der erste Tag im Jahr
Film lief erfolgreich als Vorprogramm in amerikanischen Kinos. Seit
und der heidnische Brauch diente dazu, zum Jahreswechsel die
längerem gilt der Streifen jedoch als verschollen.
bösen Geister zu vertreiben.
1964 wurde ein 18-minütiger Kurzfilm von Condor Films in Zusammen-
Der alte Brauch variiert von Dorf zu Dorf, aber die Vorbereitungen
arbeit mit der Buchautorin Selina Chönz produziert. Der Film wurde
sind überall ähnlich. Bereits im Februar üben die Jungen das Peit-
vom Verkehrsverein Graubünden in Auftrag gegeben, um für Grau-
schenknallen, in der Schule werden Chalandamarz-Lieder einge-
bünden und das Engadin zu werben. Er zeigt viele Natur- und Tier-
übt, und zuhause werden Rösas als Blumenschmuck aus buntem
aufnahmen in den Bergen. Die Hauptrolle wurde vom damals sieben-
Seidenpapier gebastelt.
jährigen Gianni Cantoni aus St. Moritz gespielt. Die Aufnahmen von seiner Abenteuerreise wurden nur von Musik und Geräuschen
Jeder Umzug hat einen Pfarrer, Senn, Bauern, Hirten und Pferde,
begleitet. Dieser Kurzfilm mit dem Titel «Schellen-Ursli» wurde zu
die den Wagen ziehen, sowie die Uorsins mit Kuhglocken. Ältere
einem internationalen Kassenschlager und erhielt mehr als zehn
Schüler führen den Umzug an und dirigieren den Chor.
internationale Auszeichnungen.
Schellen-Ursli | 13
WALTHER UND
RELAIS & CHÂTEAUX Ein wahrhaftiges Traumpaar
Das Hotel Walther ist bereits seit über 30 Jahren stolzes Mitglied der Vereinigung Relais & Châteaux. Eine Ehre, eine Auszeichnung und ein Versprechen zugleich – nämlich jenes, stets weiter an der perfekten Aufenthaltsqualität für unsere Gäste zu arbeiten. Seit ihrer Gründung hat sich die Vereinigung zu einem inter-
Typischerweise sind Mitgliederhotels bekannt für ihre einzig-
nationalen Netzwerk von erstklassigen Hotels, Restaurants und
artige Lage, ihre Geschichte, ihren besonderen Charakter, die
Resorts entwickelt, die heute 580 Mitglieder in über 60 Ländern
hochwertige Küche, die oft auf regionalen Produkten basiert,
und auf allen fünf Kontinenten zählt. Zusammen beherbergen die
sowie für den persönlichen und aufmerksamen Service. Wir
Hotels von Relais & Châteaux jährlich über 1.8 Millionen Gäste.
können durch die Mitgliedschaft, unsere Position und unseren
Mittlerweile gehört die Vereinigung von Luxushotels und Gourmet-
Ruf als familiengeführtes, unabhängiges Grand Hotel in den
restaurants zu den bekanntesten weltweit und wird von Reisen-
Schweizer Alpen festigen, das seinen Gästen ein persönliches
den und Feinschmeckern geschätzt, die ein aussergewöhnliches
Ferienerlebnis bietet.
und unvergessliches Erlebnis suchen. relaischateaux.com Für uns als Maîtres de Maison bedeutet es, den strengen Qualitätsstandards und den hohen Ansprüchen an Gastfreundschaft, Kulinarik und Erlebnissen, die von Relais & Châteaux festgelegt werden, zu entsprechen.
14 | Walther und Relais & Châteaux
WALTHERi n tera n g e bo te
W
DU & ICH ZUSAMMEN
WALTHER CULINARIUM
Einfach eine schöne Zeit zu zweit: Für alle Liebenden,
Das «Walther Culinarium» bietet wunderbare Vielfalt
Freudinnen, Freunde, Mütter & Töchter. Während Ihrem
und ein abwechslungsreiches Angebot in vier Restau-
Kurztrip verwöhnen wir Sie und ihren Schatz mit erst-
rants sowie in der Lobby und Bar. Ob grosse Momente
klassiger Kulinarik. Geniessen Sie die Zweisamkeit bei
im Jugendstil-Restaurant, italiensiche Küche in der
einem romantischen Spaziergang durch die märchenhafte
Trattoria, herzhaft und regional im Steinbock oder das
Schneelandschaft oder lockeren Schwüngen auf der Piste.
Gletscher Fondue und Raclette in der ausrangierten
Im Package über zwei Tage inbegriffen ist das Walther
Gondel – überall legen wir besonderes Augenmerk
Frühstück, ein 5-Gänge-Abendmenu in unserem Jugend-
auf unsere Küche. Die Philosophie lautet dabei: «Ge-
stilsaal, 20% auf die Treatments im Aqua Viva sowie ein
hoben aber nicht abgehoben». Essen soll nicht nur
Upgrade bei Verfügbarkeit. Weitere Informationen finden
geschmacklich überraschen, sondern auch durch das
Sie auf unserer Webseite.
einzigartige Ambiente zum Erlebnis werden.
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LANGLAUF-PARADIES PONTRESINA Die traumhaft verschneite Naturlandschaft, klare Genaue Informationen. und weitere Packages finden. Sie auf unserer Webseite.. Oder rufen Sie uns an.. Gerne beraten wir Sie persönlich.. T +41 81 839 36 36.
Luft, wunderbare Loipen, perfekte Infrastruktur und gehäufte Fachkompetenz machen Pontresina zum Paradies für Langläuferinnen und Langläufer. Cross Country boomt und hat sich in den letzten Jahren zum heimlichen Trendsport entwickelt. Pontresina unterstützt den Engadin Skimarathon als Hauptsponsor. In der Marathonwoche bereichert das Marathon-Village die attraktive Flaniermeile von Pontresina für Einheimische und Gäste. Der Winterort engagiert sich seit Jahren aktiv für den Schweizer Langlaufsport und ist regelmässiger Austragungsort von regionalen und nationalen Nachwuchswettbewerben. Zusammen mit lokalen Langlaufschulen bietet das Hotel Walther vierschiedene Angebote für Einsteiger und sportliche Läufer und Läuferinnen an. Informationen zum «Get Ready Camp» oder zu den «Langlauf-Genusspackages» finden Sie auf unserer Webseite. pontresina.ch
Angebote Winter | 15
WALTHER
CROSSWORDS WINTER 2023-24 3 4 2 10
1 Zutat im dänischen Gløgg 2 Rasanter Wintersport
7
1
9
3 Engadiner Aussichtspunkt 4 Im Norden Europas
8
5 Im Aqua Viva 6 Schön verschneite Berglandschaft 5
7 Junge Köchin im Walther 8 Alpinist und Forscher
11
9 Ermässigter Skipass für Hotelgäste 10 Sorgt für hyggelige Atmosphäre 11 Beschäftigung mit einem Buch
6
22 21
16
12 Alpines Hochtal 13 Duftet nach Weihnachten
12
14 Bergsportler
19
15 Weltberühmter Engadiner 16 Gastronomisches Angebot
17
18
im Hotel Walther
15
17 Mystischer Waldvogel 18 Beliebter Wintersport 19 Schloss auf französisch
20
13 14
20 Putziger Winterschläfer 21 Nordische Gemütlichkeit 22 Engadiner Brauch
Wer wagt die Walther Kreuzwort-Challenge? Einfach das Kreuzworträtsel ausfüllen, dann die Buchstaben der orangen Felder hier unten in der richtigen Reihenfolge übertragen. Das Lösungswort bezeichnet den Namen eines bekannten Bündner Malers und Illustrators. Übrigens: Die meisten Antworten finden Sie in dieser Giazetta. Lösungswort
Fünf Gewinner*innen jeden Monat im Winter. Die monatlich ersten 5, welche das komplett ausgefüllte Kreuzworträtsel samt richtigem Lösungswort an der Réception
Collect moments – not things! Bleiben Sie mit uns in Kontakt und folgen Sie uns auf Instagram! #walthermoments #grandmoments #lieblingsmomente #bergwinter
Die nächste Sommersaison dauert vom 14. Juni bis 20. Oktober 2024. Hotel Walther · Via Maistra 215 · CH-7504 Pontresina · Telefon +41 81 839 36 36 · www.hotelwalther.ch Also part of the Walther family: Gondolezza & Hotel Steinbock, Pontresina · www.hotelsteinbock.ch
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vorweisen, gewinnen einen Apéro für zwei.