»NUCAO« Vegane Fairtrade-Schokolade

CHOK THE SYSTEM

Zugegeben, wir sind nicht die Schweiz. Aber geht es um den Pro-Kopf-Verbrauch in Sachen Schokolade, dann müssen wir uns im europäischen Vergleich keinesfalls verstecken. Immerhin 9,1 Kilogramm verputzt jeder von uns statistisch gesehen im Jahr. Ja, die Eidgenossen essen noch mal 2,2 Kilogramm mehr – aber was nicht ist, kann ja bei den Aussichten noch werden …

Denn ausgerechnet drei Sachsen sind angetreten, den Schokoladenmarkt nachhaltig umzukrempeln: mit ihrem Startup »nucao«. Gegründet wurde das Leipziger Unternehmen 2016 von drei Wirtschaftsingenieuren. Und die wollen nicht weniger als Vorreiter für unwiderstehlich leckere und nachhaltige Schokolade sein, sagen sie und setzen auf eine rein vegane Produktion. Das mag für den einen oder anderen Schokoladenfeinschmecker fast nach einem Widerspruch klingen, aber weit gefehlt.

Feinschmecker unter sich

Thomas Stoffels, Christian Fenner, Mathias Tholey (v.l.n.r.) gründeten 2016 das Schokoladen-Start-up Nucao

Riegel sind da, um sie zu brechen.

li. Seite: Vergiss alles, was du über nachhaltige Schokolade dachtest und probiere dich durch die sieben neuen und unfassbar leckeren nucao Riegel-Sorten. Egal ob zartbitter, cremig-mild oder weiß – da ist für jeden was dabei!

VON INGENIEUREN ZU CHOCOLATIERS

Die Idee für den ersten nachhaltigen »nucao«-Schokoriegel kam den drei Gründern Thomas Stoffels, Mathias Tholey und Christian Fenner 2016 in der eigenen WG-Küche. Vertieft in ihrer Masterarbeit hatten die drei Hobby-Chocolatiers die künstlichen und nährstoffarmen Snacks auf dem Markt bald satt. Ein rein pflanzlicher Schokosnack musste her. Beim Tüfteln mit einem Schokoladen-Do-It-Yourself-Set entstand schließlich die neuartige Kombination aus Hanfsamen und Bio-Kakao. Schnell wurde klar, dass die drei nicht alleine sind mit dem Wunsch nach leckeren und veganen Schokoladen. Mit der steigenden Nachfrage reifte auch die Geschäftsidee und der Wunsch, einen positiven Impact für den Planeten zu leisten. Also suchte das Gründer Trio nach nachhaltigen Ansätzen in allen Bereichen: pflanzliche Zutaten in Bio-Qualität, Kakao aus fairer Produktion und umweltfreundliche Verpackungslösungen.

Fairtrade Bio-Kakao

Kinderarbeit, ausbeuterische Schwerstarbeit und Geschlechterungleichheit sowie Pestizideinsatz und Monokulturen sind gravierende Probleme auf den Kakaoplantagen. Gern werden diese Themen im Schokoladenbusiness unter den Teppich gekehrt. Aber Schokolade muss für alle gut sein. Deswegen bezieht nucao seinen Fairtrade Bio-Kakao aus Peru, z. B. von der Kooperative Norandino. Foto Jürgen Brandes // pixabay.com

Vorhang auf für Snowy

Snowy ist wieder da und läutet ganz offiziell die gemütlichste Zeit des Jahres ein. Mit seinem Charme bringt er jedes Herz zum Schmelzen, aber garantiert keine Eiskappen. Und weil es zu zweit doppelt so viel Spaß macht, gibt es den liebenswerten Pinguin dieses Jahr in zwei leckeren Geschmacksrichtungen.

Doch die Leipziger wollten noch mehr. Angetrieben von der voranschreitenden Klimakrise entstand die Vision, ein Produkt, das potenziell täglich tausendmal über das Kassenband geht, als Hebel für Veränderung zu nutzen. Gesagt, getan. Das junge Unternehmen unterstützt seit 2018 mit jedem verkauften Produkt anerkannte Aufforstungsprojekte. Das erklärte Ziel der Gründer: Eine Milliarde Bäume pflanzen – und ein globales Leuchtturm-Projekt für nachhaltigen Konsum erschaffen. Im Jahr sechs sind die Nucaoisten ihrem einstigen funktionalen Schokoriegel aber längst entwachsen. Mit einem großen Rezeptur-Upgrade und einem neuen freshen Markenauftritt stehen die Leipziger 2022 für nachhaltige Schokolade für jede Gelegenheit, die unverschämt cremig ist und herkömmlichen Milchschokoladen im Geschmack tatsächlich in nichts nachsteht. Mit einem großen Schokoladensortiment, das vegan, bio, mit fairem Kakao produziert und nachhaltig verpackt ist, setzen die drei einen neuen Maßstab im Schokoladenregal und tragen zu einer Welt bei, in der wir alle gern leben wollen: voller Freude, grün, fair und verdammt lecker! Fühlt sich gut an, oder? Ist es auch.

Noch nie war es so lecker, das Richtige zu tun.

Denn alle nucao Produkte sind bio, vegan und fair. Noch dazu unterstützt du mit jedem nucao das 1-Billion-Tree-Project mit Aufforstungsprojekten.

Fotos the nu company GmbH Info www.the-nu-company.com