Catalogue ph 2

Automne-hiver 2013 / 2014 秋-冬

PHILIPPERIGOLLOT Un des Meilleurs ouvriers de France Champion du monde de pâtisserie

Mon Edito

Chers clients, chères clientes, Pour cette carte automne-hiver 2013/2014, gardons la zen attitude de l’été!!!

Laissez-vous transporter dans la douceur et la gourmandise des nouvelles créations autour du marron - de la poire - des agrumes - de l’ananas et de la banane.

Le tout proposé dans notre nouveau magasin!

Bonne découverte.....

Philippe RIGOLLOT

Ma Tarte agrûme 私 の 柑 橘 類 のタルト

Pâte sablée amandes Crème yuzu Suprêmes d’oranges - pamplemousse - mandarine (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Mon Macaron mangue gianduja noisette 私 のマカロン

マンゴ ー 、 ジャンドゥジャ、 ヘー ゼ ルナッツ

Macaron Chantilly gianduja Marmelade mangue-passion (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Mon Pirouette cacahuète 私 のピィオエット

ピー ナッツ

Biscuit chocolat Carmel beurre salé Mousse chocolat Cacahuètes

(individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Ma Charlotte poire-caramel 私 のシャルロット

洋 梨とキャラメル

M o n

Biscuit cuillère Marmelade poire Mousse caramel

(individuel - 4/6 et 7/9 parts)

M r

S m i t h

ミスター スミス

&

Mon Banana-choco 私 のチョコバ ナナ

&

M m e

ミス スミス

S m i t h

Biscuit et croustillant chocolat Mousse et bananes poëlées Mousse au chocolat (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Ma Tarte aux pommes 私 のりんごタルト

Pâte sucrée Crème d’amandes Marmelade de pommes cuites et crues Mousseux vanille Nappage manzana ( Spécialité de la maison) (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Ma Tarte marron-myrtilles 私 のタルト

栗とブル ー ベリー

Pâte sablée amandes Confit myrtilles Chantilly marron

(individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Mon Caracas 私 のカラカス

Biscuit léger à la noisette Crémeux praliné Mousse au chocolat (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Mon 100%marron 私の1 0 0 % 栗

Croustillant sablé châtaigne Crémeux Mousse aux marrons (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Mon Paris-Brest 私 の パリブレスト

Pâte à choux Crème mousseline au praliné noisettes (individuel)

Ma Religieuse ananas 私 のルリジューズ

パイナップル

Pâte à choux Crème diplomate vanille Confit ananas (individuel - 4/6 et 7/9 parts)

Ma Sphère pécan 私の球 体

ペカンナッツ

Biscuit amande Mousseux vanille Crémeux et noix de pécan caramélisés Coque chocolat lait (individuel)

Ma Boîte plateaux chocolats

Mes Wedding cakes

ウエディングケ ー キ

ショコラ ギフト

De 250 g à 1k g

Ma Boîte 8 boules

ブール 8 個 入り

Mes Pièces montées

ピ エスモンテ

4 choux par personne Parfums au choix : vanille, café, chocolat, praliné, Grand Marnier, kirsch, rhum À partir de 40 choux.

7,50 €/personne (Pour leurs compositions, nous consulter)

Aux deux caramels Exotique Beurre salé (Existe aussi en 5 boules)

Ma Boîte pâtes de fruits

Mes Pyramides de macarons

パ ートドフリュイ ギフト

マカロンピラミッド

pât 16

es

de

frui

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24 macarons 40 macarons 60 macarons 84 macarons 112 macarons

PHILIPPE RIGOLLOT

UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE 2007 CHAMPION DU MONDE DE PÂTISSERIE

1 place Georges Volland - 74000 ANNECY Tél.:04

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contact@philipperigollot.com

04 78 42 43 92

04 78 42COM 43 92 Frères2

Traduction : Ryoko SAMMARU

PHILIPPERIGOLLOT