FABRICATION DE FROMAGE |

LES FRUITIÈRES DE NYON

+41 79 423 30 46

LA BARONNE, LA CURE

+41 79 254 94 31

FROMAGERIE CHRISTIAN MIGNOT, ST-GEORGE

+41 22 368 15 24

FROMAGERIE DE LA GIVRINE

+41 79 316 66 71

LA FROMAGERIE GOURMANDE, MONTRICHER

+41 21 864 37 64

Vous pouvez assister à ce savoirfaire traditionnel aux alpages situés dans le Parc naturel régional Jura vaudois. Les visites se font de début juin à fin septembre. Fabrication et vente de gruyère, beurre, séré, fromage à raclette. Réservation recommandée pour les groupes.

From June to September, guests have the possibility to assist the traditional processing of milk into different products such as Gruyère cheese or Raclette, butter or curd in one of the high pasture chalets in the mountains. Reservation for group visits is recommended. Moreover, end of September / beginning of October is also the time of the traditional cattle descent.

Sie können die altbewährte Kunst der Milchverarbeitung in einer der Alphütten von Juni bis Ende September miterleben. Herstellung von Gruyère und Raclette-Käse, Butter und Quark. Für Gruppen empfiehlt sich eine Reservation. Ende September / Anfang Oktober ist übrigens auch der Zeitpunkt des traditionellen Alpabzugs.

LE MEILLEUR DE L’OUEST VAUDOIS

C’est la découverte des artisans et des producteurs des régions de Nyon, la Vallée de Joux et Morges. Des visites personnalisées sont organisées sur demande, pour les entreprises et les individuels. Par exemple, découverte d’une ferme avec l’exploitant des lieux, dégustation de produits du terroir, visite d’une cave à vin et sortie à l’alpage (de mi-mai à mi-septembre).

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The Best Of Western Vaud

Discover the craftsmen and producers of Nyon, Vallée de Joux and Morges regions. Customised visits are organised on request, for companies and individuals. For example, discovery of a farm with the local farmer, tasting of local products, visit of a wine cellar and outing to the mountain pastures (from midMay to mid-September).

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Das Beste Aus Dem Westen Des Waadtlandes

Das ist die Entdeckung von Handwerkern und Produzenten in den Regionen Nyon, Vallée de Joux und Morges. Auf Anfrage werden personalisierte Besuche für Unternehmen und Einzelpersonen organisiert. Zum Beispiel : Entdeckung eines Bauernhofs mit dem Betreiber des Ortes, Verkostung von regionalen Produkten, Besuch eines Weinkellers und Ausflug auf die Alm (von Mitte Mai bis Mitte September).

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destinationterroir.ch

March S Alimentaires

MARCHÉ ALIMENTAIRE ET ARTISANAL NYON

Place St-Martin, Place Bel-Air, Rue de la Gare, Rue du Collège, Place du Marché et Grand-Rue. Les samedis de 8h à 14h, excepté les jours fériés

FOIRE DU PRINTEMPS NYON

Esplanade du Château, 10 juin

MARCHÉ DE BURTIGNY BURTIGNY

Tous les dimanches de 8h30-13h

FOIRE DE NYON NYON

Place Bel-Air, chaque premier jeudi du mois de mars à nov., de 8h à 17h

MARCHÉ ALIMENTAIRE ROLLE

Place des Tilleuls, les vendredis de 7h30 à 13h

FOIRE DE PRINTEMPS ROLLE

Esplanade du Château, 7 mai

FOIRE D’AUTOMNE | MARCHÉ CAMPAGNARD ROLLE

Esplanade du Château, 7 octobre

MARCHÉ DOMINICAL MENSUEL ROLLE

Place des Tilleuls, 16 avril, 11 juin, 9 juillet, 13 août, 8 octobre, 12 nov. de 9h à 16h

COUVERT SAINT-MARTIN NYON

Un seul marchand de fruits et légumes du lundi au vendredi de 8h à 19h

MARCHÉ DE GLAND GLAND

Place de la Gare, les mercredis de 16h00 à 19h00

March S La Ferme

FERME DES PRALIES

Vente de fruits et légumes de saison, conserves artisanales, œufs, poulets, fromages, miel. Culture naturelle d’anciennes variétés de légumes, fruits et herbes aromatiques du monde entier. Piments.

FAMILLE JACQUES MUGNIER

Vente de fruits et légumes de saison, vins et jus de pomme du domaine, cidre, miel, raisinée, lentilles, confitures, etc.

DOMAINE LES PERRETTES

Fruits et légumes de saison, œufs, griottes au kirsch, huile de colza, vins, confitures, chutney maison | Vente en libre-service.

FAMILLE CHOLLET, LA PETITE LIGNIÈRE

Vente de fruits et légumes de saison, fraises, jus de pomme, miel, œufs. Vente en libre-service. | Ouvert 7/7

FAMILLE DUTRUY

Vente de jus, cidre, raisinée, fruits de saison, vins. Vente en libre-service.

LA FROMAGERIE GOURMANDE

Restaurant, découverte de la fabrication du Gruyère AOP.

JARDINS DE NYON

Distribution de paniers de fruits et légumes de saison à Nyon. Inscription en ligne.

FAMILLE HEUBERGER

Panier Gourmand

FAMILLE PRADERVAND

Vente de jus de pomme, raisinée, huile de colza, fruits, miel, courges et potimarrons | Vente en libre-service

ARNEX-SUR-NYON

Rte d’Arnex 2 | +41 79 717 49 54 lafermedespralies.ch

DUILLIER Rue du Vieux-Village 10 | +41 22 361 11 67 mugnier.ch

EYSINS Rte de Crans 2 | +41 22 361 25 59 lesperrettes.ch

GLAND Rte Suisse 55 | +41 76 305 11 96 lapetiteligniere.ch

LUINS Rte du Village 1 | +41 79 744 01 65

MONTRICHER

Ch. des Rippes 11 | Magasin : +41 21 864 37 64 Restaurant : +41 21 864 37 65

NYON Rue St-Jean 1 | lesjardinsdenyon.ch

SIGNY - AVENEX

Ch. Pierre-Louis Matthey | +41 22 362 09 09 | lepaniergourmand.ch

SIGNY Rue des Fontaines 23 +41 78 607 45 26