Sugar Asia Magazine Vol.8 No.29 April - June 2022

Vol.8 No.29 April - June 2022 : TH/EN

www.sugar-asia.com Published By

Production and Productivity Improvement in Sugar Mills Discover more about High Speed Bagging Machine Solution

เกษตรยุ ค 5G: สมาร์ ท ฟาร์ ม มิ่ ง พลิ ก โฉมอุ ต สาหกรรมโลกเก่ า 5G in agriculture: How smart farming is transforming the oldest industry Page 18

www.sugar-asia.com

THB 150 : USD 5

ON-LINE ANALYZERS เครืองมือวิเคราะห์ แบบเรี ยลไทม์

RAW AND WHITE SUGARS

CrystObserver

MILLS AND REFINERIES

pan camera colorimeter black spots detector Detect in Real time and take immediate actions from the Crystallization to the bagging station or silo

ColObserver

SpotObserver

Save time and money

Are you ready?

0-630-455-429 in Thailand

natchanok@dnstechno.com, iteca.fr

www.sugar-asia.com

Kenny Yong Guest Editor Managing Director

Fireworks Media (Thailand) Co., Ltd.

EDITOR’S MESSAGE Editor Managing Director Kenny Yong Publications Manager Rungnapa Manathanakit rungnapa@fireworksbi.com

Editorial Consultants Poontarika Saenrit Board of Directors Kenny Yong Susan Tricia Content Editor editor.th@fireworksbi.com

Translator Korapat Pruekchaikul Designer Kridsada Prasomthongthae

Greetings Readers!

It’s the second issue of 2022! For the past few months, we have seen a few events happening around the world, with the most significant one, the Russia’s war against Ukraine. The war has menacing global grain production and the supply of edible oils. This has caused basic commodities prices to skyrocket.

From autonomous tractors to drones and robots, the digital revolution of one of the oldest jobs in the world is on track. And 5G has everything to do with it. and sustainability has never been more critical than now, and smart farming may play a key role in food crop production for now, read more in Cover Story.

Our regional Sugar events in Thailand and Indonesia are all slated to run in 2022 allowing us to finally meet up with the Sugar & Ethanol industry again and our Publications team are getting all excited!

As expos begin to open, we are glad to be announcing that our exhibitions division would be running the 3rd edition of Sugarex Thailand Expo 2022, Asia’s largest sugar & ethanol event is scheduled to be held in the sugar hub of Thailand.

The physical event would be held on 8- 9 September 2022 at KICE, KhonKaen Thailand.

Sugar Asia Magazine would be having a booth there and visitors would be able to get copies of the hard copy magazines at the event!

Stay safe and make a date to see us at our Sugarex Thailand (www.thaisugarexpo. com) events in 2022!

Cheerios!

Follow us on Sugar Asia Magazine

FBI Publications (Thailand) Promphan 2 Office & Residence, 8th Floor (Office Zone, Room 807) 1 Soi Lat Phrao 3, Lat Phrao Road, Jompol, Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand

Tel : (+66) 2513-1418 ext 108 Fax : (+66) 2513-1419 Email : thai@fireworksbi.com

Publisher :

SugarAsiaMag

Sugar Asia Magazine

Sugar TV

YOUR PARTNER AND SPECIALIST FOR HIGH-PERFORMANCE

BAGGING & PALLETIZING

OPENMOUTH & FFS bagging machines

HIGH-LEVEL PORTAL & ROBOT palletizing systems

more than

40

years

of experience

more than

1700 successfully installed machines

Global customer service

PROPAK ASIA BOOTH # AT21

Different bagging & palletizing systems for high and low capacity requirements.

STATEC BINDER GmbH Thailand branch office SB (Thailand) Co., Ltd. 101 Rama-9 Road Soi 60, Suanluang, Bangkok 10250 Tel.: +66 81 822 9569 attawit.ar@statec-binder.in.th

Industriestrasse 32, 8200 Gleisdorf, Austria Tel.: +43 3112 38580-0 E-Mail: office@statec-binder.com

www.statec-binder.com

C

ONTENTS Vol. 8 No.29 April - June 2022

REGIONAL INDUSTRY NEWS

6

จั​ับตา ‘ราคาน้​้ำตาล’ พุ่​่�งหลั​ังบราซิ​ิลเอาอ้​้อยไปผลิ​ิตเอทานอล

8

“รี​ีคัลั ท์​์” สตาร์​์ทอั​ัพไทยบุ​ุกเวี​ียดนาม เซ็​็นสั​ัญญาโรงงานน้​้ำตาล-บริ​ิษัทั ปุ๋​๋ย� เบอร์​์ 1

9

AKS ดู​ูไบลงทุ​ุน 2 พั​ันล้​้านดอลลาร์​์สหรั​ัฐ เพื่​่�อพั​ัฒนาโรงงานน้​้ำตาลใน ประเทศอิ​ินโดนี​ีเซี​ีย

Sugar Price may Soar after Brazil Uses Cane for Ethanol Production

“Ricult”, Thai startup leader visits Vietnam to sign contract for No. 1 sugar-fertilizer company

8 9

Dubai’s AKS to invest 2 billion USD to develop sugar factory in Indonesia

ฐวิ​ิสาหกิ​ิจอิ​ินโดนี​ีเซี​ียด้​้านการเพาะปลู​ูก 10 รั​ัตนเอง

มุ่​่�งผลิ​ิตน้​้ำตาลเพื่​่�อพึ่​่�งพา

Indonesia’s state-owned plantation company aims for self-reliance in sugar production competition

INTERNATIONAL NEWS

12 บริษทั น�ำ้ ตาล Raízen ชีช้ ดั Petrobras จ�ำเป็นต้องปรับขึน้ ราคาเชือ้ เพลิง

Sugar-maker Raízen CEO says Petrobras fuel price hike needed

13

14

กายอานาเตรี​ียมจั​ับมื​ือกั​ับกั​ัวเตมาลาเพื่​่�อฟื้​้�นฟู​ูอุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาล

Guyana to work alongside Guatemala to revive sugar industry

14 น้​้ำตาลที่​่�แสนหวานช่​่วยสนั​ับสนุ​ุนเศรษฐกิ​ิจของรั​ัฐควี​ีนส์​์แลนด์​์

Sugar sweetens economic contribution to Queensland

PLANTER CORNER

16 ปลู​ูกอ้​้อยแซมหอมใหญ่​่ช่​่วยเร่​่งผลผลิ​ิตได้​้จริ​ิง

Intercropping boosting both sugarcane, onion production

16 COVER STORY

18

เกษตรยุ​ุค 5G: สมาร์​์ทฟาร์​์มมิ่​่�งพลิ​ิกโฉมอุ​ุตสาหกรรมโลกเก่​่า

5G in agriculture: How smart farming is transforming the oldest industry

18 www.sugar-asia.com

SUGAR ASIA MAGAZINE

24

SPECIAL INSIGHT เตรียมติดตั้งเครื่องจักรอัตโนมัติในโรงงานไบโอพลาสติก 24 ABB ขานรับความต้องการวัสดุยั่งยืนทั่วโลก ABB to automate bioplastics plant to help meet the growing global demand for sustainable materials

26 ETHANOL NEWS บสนุ​ุน อุ​ุบล ไบโอ เคี​ียงข้​้างธุ​ุรกิ​ิจและสิ่​่�งแวดล้​้อม เพื่​่�อไทย 26 กรุ​ุยั่​่�งยื​ืงไทยสนั​ั น KTB Supports Ubon Bio for Sustainable Business and Environment in Thailand

BIOENERGY NEWS

28

มสิ​ินค้​้าเกษตร มุ่​่�งฮั​ับอุ​ุตฯไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� เจาะตลาด 1.7 ล้​้าน 28 ไทยส่​่งเสริ​ิ ล้​้านเหรี​ียญฯ Thailand promotes agricultural products, aiming at biorefinery industry hub for market of US$1.7 trillion market bio-char’

30 RESEARCH NEWS

30 นวั​ัตกรรมเครื่​่�องอบแห้​้งพลั​ังงานแสงอาทิ​ิตย์​์สำหรั​ับแปรรู​ูปอ้​้อย Innovative solar dryer for sugarcane processing

32

เรี​ียมหั​ัศจรรย์​์ ช่​่วยย่​่อยขยะจากการเกษตรให้​้เป็​็น 32 พบแบคที​ี เอนไซม์​์อุ​ุตสาหกรรม

36 ADVERTISERS’ INDEX www.sugar-asia.com

Magic bacteria that turns low-cost agri waste into industrial enzymes

22 20 2 d d 2 n u Yo ilan r 20 ila e a a e Se Th mb , Th x n e te ar ep kae g S Su -9 hon 8 ,K CE KI at

Water Solutions Water Solutions

DuPont’s DuPont’s Multi-Tech Multi-Tech offering offering in in processing processing of of sugars sugars and and sweetener sweetener DuPont DuPont Founded in 1802, DuPont is a world top 500 enterprise based on scientific research, with its business distributed in more than

Founded in 1802, is a world 500 enterprise based on scientific research, with itsmaterials business distributed in more than 90 countries and DuPont regions around thetop world.

By providing technology-based materials, raw and solutions, DuPont is 90 countries and regions around the world.

By providing technology-based materials, raw materials and solutions, DuPont is committed to becoming one of the global innovation promoters and bringing innovation to all walks of life and people's daily committed to becoming one of the globaland innovation promoters and bringing to all walks ofnecessary life and people's daily life. Using diversified science, technology professional experience, DuPontinnovation helps customers realize innovations life.

Using science, technology and professional experience, DuPont helps customers realize necessary innovations in the key diversified markets such as electronics, transportation, construction, water treatment, health care and work protection. in the key markets such as electronics, transportation, construction, water treatment, health care and work protection.

Life sciences and specialty solutions of DuPont Life sciences and solutions of DuPont DuPont's life science andspecialty specialty solutions are subordinate to DuPont

Water Solutions (DWS). As a global leader in DuPont's life science andtechnology specialty solutions subordinate DuPont Water Solutions (DWS). As a global in sustainable development in the fieldare of separation andtopurification, DuPont Water Solutions is the uniqueleader product sustainable development technology in the field ofofseparation and purification, DuPont Water Solutions is themembrane, unique product manufacturer and supplier worldwide capable simultaneously integrating the special organic spiral ion manufacturer and worldwide capable of The simultaneously integrating the special organic spiral membrane, exchange resins andsupplier adsorbents in food processing. three series of products of DuPont have been successfully appliedion to exchange resins and adsorbents food processing.

Thefunctional three series of products of DuPont haveand been successfully applied to to the commercialization of a new in generation of healthy sugars, facilitating the sugar sweetener enterprises the commercialization of a newFor generation sugars, and facilitating thesweetness sugar andcan sweetener enterprises to develop the novel sweeteners. example, of thehealthy allulosefunctional with low calorie moderate effectively reduce the develop novelofsweeteners.

Forpeople, example, allulose with low calorie and moderate can effectively reduce the potentialthe obesity sugar-loving thethe sucrose with adding polyphenol lowering sweetness glycemic index can effectively avoid potential of sugar-loving people, the products sucrose with lowering glycemic canfrom effectively avoid the bloodobesity sugar rising, and the sugar alcohol that adding cannot polyphenol be metabolized by bacteria canindex prevent being dental the blood sugar rising, and the sugar alcohol products that cannot be metabolized by bacteria can prevent from being dental caries. caries.

In addition, DuPont has actively cooperated with local governments in terms of regulatory compliance on food safety for the In addition, has actively cooperated with local governments in terms of regulatory on food safetyand for the three seriesDuPont of products, and always keeps at a leading position in the industry in meetingcompliance the food-level standards the three series of products, and always keeps at a leading position in the industry in meeting the food-level standards and the relevant international certification. relevant international certification.

• • • • • • •

Continuous Ion Exchange Deashing Chromatography Separation Chromatography Separation Enzyme immobilization Enzyme immobilization Cane sugar decolorization Cane sugar decolorization

Innovative products Innovative products • AmberLite™ CR7300 • • • • • • •

AmberLite™ CR7300 AmberLite™ CR1360 AmberLite™ CR1360 AmberLite™ MAC-3 H AmberLite™ MAC-3 H AmberLite™ FPA900UPS CI AmberLite™ FPA900UPS CI

c iSc S OrOgragnain pi pi

MaMa

m l Me bra ral Membranne e ra

NFN)F) && (RO (RO

Applications Applications • Continuous Ion Exchange Deashing

ticular R ore crroreticular Ree c

sinsin

change e Exxchange R Re E

sinsin

IonIon

DuPont’s Multi-Tech offering enable a successful novel sugar and sweetener DuPont’s Multi-Tech offering enable a successful novel sugar and sweetener development development

• • • • • •

Odor improvement Odor improvement Condensate Water Polishing Condensate Water Polishing Concentration of sweet water, liquid Concentration ofalcohol sweet water, liquid syrup and sugar syrup and sugar alcohol

• • • •

• • • • • •

AmberLite™ FPC23UPS H AmberLite™ FPC23UPS H AmberLite™ FPA77UPS AmberLite™ FPA77UPS FilmTec™ Hypershell™ HTRO-8038/48 FilmTec™ Hypershell™ HTRO-8038/48

• FilmTec™ Hypershell™ • FilmTec™ Hypershell™ NF245N-8038/48-FF NF245N-8038/48-FF • FilmTec™ HTNF-8040/34 • FilmTec™ HTNF-8040/34

Separation of Mono/Di Saccharides Separation of Mono/Di Saccharides Liquid Sucrose Mix Bed Polishing Liquid Sucrose Mix Bed Polishing

www.dupontwatersolutions.com www.dupontwatersolutions.com Copyright ©2022 DuPont. The DuPont Oval Logo, DuPont™, and all products denoted with ® or ™ are registered trademarks or trademarks of DuPont or its affiliates.

Copyright ©2022 DuPont. The DuPont Oval Logo, DuPont™, and all products denoted with ® or ™ are registered trademarks or trademarks of DuPont or its affiliates.

Regional News

จั​ับตา ‘ราคาน้ำำ��ตาล’ พุ่​่ � งหลั​ังบราซิ​ิลเอาอ้​้อยไปผลิ​ิต เอทานอล Sugar Price may Soar after Brazil Uses Cane for Ethanol Production

าวไร่​่อ้​้อยจั​ับตาราคาน้​้ำตาลทรายดิ​ิบตลาดโลก ทะลุ​ุ 20 เซนต์​์ต่​่อปอนด์​์ หวั​ังดั​ันราคาอ้​้อยขั้​้�นต้​้น ปี​ี 2565/66 ปรั​ับสู​ูงตาม ด้​้าน อนท. เร่​่งขายน้​้ำตาล ล่​่วงหน้​้าแล้​้ว 40% แต่​่ทำใจต้​้นทุ​ุนยั​ังแพง ราคาปุ๋​๋�ย ขึ้​้�นโหดฉุ​ุดกำไรต่​่ำ 20 เม.ย. 2565 – นายนราธิ​ิป อนั​ันตสุ​ุข หั​ัวหน้​้า สำนั​ักงานสหพั​ันธ์​์ชาวไร่​่อ้​้อยแห่​่งประเทศไทย เปิ​ิดเผยว่​่า ชาวไร่​่อ้​้อยได้​้ติ​ิดตามราคาน้​้ำตาลทรายดิ​ิบใกล้​้ชิ​ิดโดยพบ ว่​่าล่​่าสุ​ุดราคาส่​่งมอบเดื​ือนต.ค. 2565 ขึ้​้�นไปแตะระดั​ับ 20.31 เซ็​็นต์​์ต่​่อปอนด์​์จากช่​่วงต้​้นปี​ีราคาเฉลี่​่�ยอยู่​่�ที่​่�กว่​่า 18 เซนต์​์ต่​่อปอนด์​์เนื่​่�องจากโรงงานน้​้ำตาลบราซิ​ิล ซึ่​่�งเป็​็นผู้​้�ส่​่ง ออกน้​้ำตาลใหญ่​่สุ​ุดของโลกหั​ันนำน้​้ำตาลไปผลิ​ิตเอทานอล แทนเพราะได้​้กำไรที่​่�สู​ูงกว่​่าเนื่​่�องจากระดั​ับราคาน้​้ำมั​ันดิ​ิบที่​่� ปรั​ับตั​ัวเพิ่​่�มขึ้​้�นจากวิ​ิกฤติ​ิการสู้​้�รบรั​ัสเซี​ีย-ยู​ูเครน ทั้​้�งนี้​้�ราคา น้​้ำตาลทรายดิ​ิบตลาดโลกเฉลี่​่ย� ทรงตั​ัวระดั​ับสู​ูงต่​่อจะะส่​่งผล ดี​ีต่​่อระดั​ับราคาอ้​้อยขั้​้�นต้​้นฤดู​ูการผลิ​ิตปี​ี 2565/66 อยู่​่�ใน เกณฑ์​์สู​ูงตามไปด้​้วย “ปั​ัจจั​ัยหลั​ักที่​่�ทำให้​้ราคาน้​้ำตาลทรายดิ​ิบตลาดโลก สู​ูงขึ้​้�นมาจากการผลิ​ิตน้​้ำตาลทรายของบราซิ​ิลลดลงไปพอ สมควรเพราะหั​ันไปผลิ​ิตเอทานอลแทนทำให้​้น้ำ้ ตาลในตลาด ลดลง แต่​่ในแง่​่ปริ​ิมาณผลผลิ​ิตน้​้ำตาลของบราซิ​ิลปี​ีนี้​้�ก็ยั็ งั คง สู​ูงกว่​่าปี​ีที่​่�ผ่​่านมาประมาณ 7% หรื​ือมี​ีการคาดการณ์​์อยู่​่� ที่​่�34.5 ล้​้านตั​ัน“ นายนราธิ​ิป กล่​่าว ทั้​้�งนี้​้�จากระดั​ับราคาน้​้ำตาลทรายดิ​ิบตลาดโลกที่​่�ทรงตั​ัว ระดั​ับสู​ูงทำให้​้ขณะนี้​้�บริ​ิษัทั อ้​้อยและน้​้ำตาลทรายไทย จำกั​ัด (อนท.) ที่​่�บริ​ิหารการส่​่งออกน้​้ำตาลทรายดิ​ิบ 8 แสนตั​ันได้​้ ส่​่งออกน้​้ำตาลฤดู​ูการผลิ​ิตปี​ี 2564/65 ที่​่�กำลั​ังใกล้​้ปิดิ หี​ีบได้​้ เกื​ือบ 100% แล้​้วโดยได้​้ระดั​ับราคาที่​่�ดี​ี ที่​่�จะส่​่งผลให้​้ราคา อ้​้อยขั้​้�นสุ​ุดท้​้ายสู​ูงกว่​่าขั้​้�นต้​้นแน่​่นอน ขณะที่​่�มี​ีการส่​่งออก น้​้ำตาลทรายดิ​ิบล่​่วงหน้​้าฤดู​ูการผลิ​ิตปี​ี 2565/66 ไปแล้​้ว ประมาณ 40% ในราคาเฉลี่​่�ยกว่​่า 18 เซนต์​์ต่​่อปอนด์​์ทำให้​้ ปริ​ิมาณน้​้ำตาลที่​่�เหลื​ือจะทำราคาได้​้ในระดั​ับสู​ูงขึ้​้�นอี​ีกจึ​ึงนั​ับ เป็​็นการการั​ันตี​ีราคาอ้​้อยขั้​้�นต้​้นฤดู​ูหีบี ปี​ี 2565/66 ว่​่าจะอยู่​่� ในเกณฑ์​์สู​ูงระดั​ับ 1,000 บาทต่​่อตั​ันขึ้​้�นไป สำหรั​ับการหี​ีบอ้​้อยฤดู​ูผลิ​ิตปี​ี 2564/65 ที่​่�เปิ​ิดหี​ีบ ตั้​้�งแต่​่วั​ันที่​่� 7 ธ.ค. 2564 ที่​่�ผ่​่านมาจนถึ​ึงปั​ัจจุ​ุบั​ันมี​ีโรงงาน ปิ​ิดหี​ีบไปแล้​้ว 53 แห่​่งเหลื​ือโรงงานที่​่�ยั​ังคงเปิ​ิดเพื่​่�อรั​ับอ้​้อย ที่​่�เหลื​ืออี​ีกราว 4 แห่​่งส่​่วนใหญ่​่ในพื้​้�นที่​่�ภาคอี​ีสานเนื่​่�องจาก มี​ีการหยุ​ุดการผลิ​ิตเพราะมี​ีฝนเข้​้ามาคาดว่​่าจะปิ​ิดหี​ีบได้​้ ทั้​้�งหมดไม่​่เกิ​ินสิ้​้�นเดื​ือนเม.ย.นี้​้�โดยขณะนี้​้�ปริ​ิมาณอ้​้อย เข้​้าหี​ีบแล้​้วกว่​่า 91.7 ล้​้านตั​ันโดยคาดการณ์​์ว่​่าอ้​้อยอาจจะ อยู่​่�ในระดั​ับ 91.9-92 ล้​้านตั​ัน “ปี​ีนี้​้�แม้​้ปริ​ิมาณอ้​้อยจะเยอะยอมรั​ับว่​่า ผลผลิ​ิตต่​่อตั​ัน อ้​้อยไม่​่ดี​ีนักั หากเที​ียบกั​ับปี​ีก่​่อนเนื่​่�องจากมี​ีฝนตกช่​่วงเก็​็บเกี่​่�ยว ทำให้​้ชาวไร่​่ต้​้องเร่​่งรี​ีบทำให้​้ไม่​่มี​ีการสางใบอ้​้อย สิ่​่�งเจื​ือปน เลยเยอะตามไปด้​้วย อย่​่างไรก็​็ตามในฤดู​ูหี​ีบปี​ี 2565/66 ฝนที่​่�มาเร็​็วก็จ็ ะส่​่งผลดี​ีต่​่อตออ้​้อยจึ​ึงมองว่​่าผลผลิ​ิตจะกลั​ับมา สู่​่�ระดั​ับ 100 ล้​้านตั​ันได้​้อี​ีกครั้​้�ง” นายนราธิ​ิปกล่​่าว นายนราธิ​ิป กล่​่าวว่​่า สิ่​่�งที่​่�กังั วลในฤดู​ูหีบี ปี​ี 2565/66 ที่​่�กำลั​ังเข้​้าสู่​่�ฤดู​ูการเพาะปลู​ูกใหม่​่คื​ือภาวะต้​้นทุ​ุนต่​่างๆ จะแพงขึ้​้�นมากโดยเฉพาะราคาปุ๋​๋�ย สารเคมี​ี ที่​่�ปรั​ับขึ้​้�นสู​ูง กว่​่าเดิ​ิมเท่​่าตั​ัว และหากราคาปุ๋​๋�ยยั​ังไม่​่มี​ีแนวโน้​้มลดต่​่ำลงแต่​่ อย่​่างใดตราบใดที่​่�สงครามการสู้​้�รบระหว่​่างรั​ัสเซี​ีย-ยู​ูเครนยั​ัง ไม่​่จบ ขณะเดี​ียวกั​ันยั​ังต้​้องติ​ิดตามภาวะราคาน้​้ำมั​ัน ค่​่าแรง ต่​่างๆว่​่าช่​่วงปลายปี​ี 2565 ที่​่�จะเข้​้าสู่​่ฤ� ดู​ูเปิ​ิดหี​ีบจะสู​ูงขึ้​้�นมาก น้​้อยเพี​ียงใดเหล่​่านี้​้�ล้​้วนเป็​็นต้​้นทุ​ุนการผลิ​ิตที่​่�จะสู​ูงขึ้​้�น ดั​ังนั้​้�น แม้​้แนวโน้​้มราคาน้​้ำตาลทรายดิ​ิบตลาดโลกมี​ีอั​ัตราที่​่�สู​ูงขึ้​้�น แต่​่หากเที​ียบกั​ับต้​้นทุ​ุนที่​่�สู​ูงจึ​ึงทำให้​้เกษตรกรไม่​่ได้​้รั​ับราย ได้​้ที่​่�เพิ่​่�มขึ้​้�นมากแต่​่อย่​่างใด.

6

S

ugar cane growers are speculating if the world market price of sugar will rise to over 20 cents per pound or not as they hope it to be higher at the beginning of 2022/2023. The Thai Cane & Sugar Corporation Co. Ltd. (TCS) has already sold 40% of sugar despite expensive costs and the harsh price of fertilizer, causing low profits.

On 20 April 2022, Mr. Narathip Anantasuk, the chairperson of the Office of the Sugar Cane Growers Federation of Thailand, reported that sugar cane growers had closely monitored raw sugar prices and found that the latest delivery prices for October 2022 had increased up to 20.31 cents per pound from the beginning of the year when the average price was over 18 cents per pound. This is because Brazilian sugar factories, the world’s largest sugar exporters, turned to ethanol for higher profits due to rising crude oil prices amid the Russia-Ukraine conflict.

Nevertheless, the global average price of raw cane sugar remained at a high level, which would affect positively the initial sugar cane price level of the 2022/23 production season.

“The main factor causing the world sugar price to rise is the decline in Brazilian sugar production due to the shift to ethanol production, resulting in lower sugar in the market, but, in terms of sugar output this year, Brazil’s sugar production still reaches approximately 7% higher than last year, or estimated 34.5 million tons,” addressed Mr. Narathip.

The high level of raw sugar prices in the world market enables the TCS, which managed an export of 800,000 tons of raw sugar, to export almost 100% for the 2021/22 sugar production season with good prices. This will definitely result in the final sugar cane price being higher than the initial one. At the same time, around 40%

of raw sugar for the 2022/23 season has been exported at an average price of over 18 cents per pound, allowing the remaining sugar to reach even higher prices. Therefore, it is a guarantee that the initial sugar cane price of the 2022/23 sugar cane crushing season will be as high as or more than 1,000 Baht per ton.

In the sugar cane crushing season 2021/22, which began on December 7, 2021, 53 factories have completed the work, leaving about 4 factories to accept the remaining sugar cane. Most of them are situated in northeastern Thailand.

The 4 factories had to stop their production temporarily due to rains, but it is expected to complete crushing by April 2022. At present, over 91.7 million tons of sugar cane have been crushed while the amount of sugar cane might reach between 91.9 and 92 million tons.

“This year, although the amount of sugar cane is large, I have to admit that the yield per ton of sugarcane was not good if we compare it with the previous year due to rains during the harvest. Farmers had to hurry to work, so sugar cane leaves might not be combed out, resulting in some contaminants. However, in the 2022/23 harvesting season, early rains will be beneficial for the growth of sugarcane stumps.

It is expected that the yield will return to 100 million tons again,” added Mr. Narathip.

The TCS chairperson is concerned with the expensive costs of fertilizer and chemical substances for the sugar cane crushing season 2022/23. Fertilizer prices are unlikely to drop as long as the Russian-Ukrainian war is not over.

At the same time, the oil price situation must be monitored together with various wages which may increase that the end of the year when the harvesting season begins. These are causes of higher production costs. Therefore, although the trend of raw sugar prices in the world market becomes higher, if compared to the high costs, cane growers may not receive much income at all.

www.sugar-asia.com

Cellular Drift Eliminators CF80MAx & CF150MAx

Modular Splash Fill HTP25

Cellular drift eliminators provide the

Cooling Via Droplet Generation RELATIVE TOWER PERFORMANCE WITH BRENTWOOD COUNTERFLOW FILLS (5FT) 110

CF1900 = 100

100 RELATIVE PERFORMANCE (%)

DRIFT ELIMINATOR PRESSURE DROP CF80MAx VS. CF150MAx 0.20

∆ P (IN. WG.) (AT 0.075 LBS/FT3)

0.16

OF21MA

90

VF19PLUS HTP25

80 70

VF3800

60

TYPICAL SPLASH GRID

0.12

Fill air velocity between 500 and 600 ft/min (2.5 and 3.0 m/sec)

50 4 (10)

5 (12.5)

6 (15) WATER LOADING CPM/FT 2 (M 3/HR/M 2)

0.08

0.04 CF80MAX (WET) CF150MAX (WET)

0.00 200

300

400

500

600

700

800

900

1000

VELOCITY (FPM)

brentwoodindustries.com

7 (17.5)

8 (20)

Regional News

“รี​ีคั​ัลท์​์” สตาร์​์ทอั​ัพไทยบุ​ุกเวี​ียดนาม เซ็​็นสั​ัญญา โรงงานน้ำำ��ตาล-บริ​ิษั​ัทปุ๋​๋�ยเบอร์​์ 1 “Ricult”, Thai startup leader visits Vietnam to sign contract for No. 1 sugar-fertilizer company

รี​ี

คั​ัลท์​์ สตาร์​์ทอั​ัพผู้​้�นำด้​้าน Agritech ของไทยประสบ ความสำเร็​็จในการขยายสู่​่�ตลาดอาเซี​ียน โดยมี​ีการ เซ็​็นสั​ัญญากั​ับทางโรงงานน้​้ำตาลและบริ​ิษัทั ปุ๋​๋�ยอั​ันดั​ับ 1 ของเวี​ียดนามเป็​็นที่​่�เรี​ียบร้​้อยแล้​้ว ด้​้วยการนำร่​่องการนำ ระบบ AI (ปั​ัญญาประดิ​ิษฐ์​์) และ Digital Solution มา ช่​่วยในธุ​ุรกิ​ิจเกษตรเพื่​่�อปรั​ับตั​ัวเข้​้าสู่​่�ยุ​ุค Industry 4.0 ไม่​่ว่​่าจะเป็​็นการนำ Big Data มาช่​่วยจั​ัดหาผลผลิ​ิตเข้​้า โรงงาน การช่​่วยเพิ่​่�มผลผลิ​ิตของเครื​ือข่​่ายเกษตรกร การบริ​ิหารความเสี่​่�ยงจากสภาพอากาศ และยั​ังช่​่วยดู​ูแล เกษตรกรได้​้อย่​่างยั่​่�งยื​ืนมากขึ้​้�นผ่​่านระบบดิ​ิจิติ อล นายอุ​ุ ก ฤษ อุ​ุ ณ หเลขกะ ซี​ี อี​ี โ อ บริ​ิ ษั​ั ท รี​ี คั​ั ล ท์​์ ประเทศไทย กล่​่าวว่​่าจากความสํ​ําเร็​็จในการนำ Digital Solution และ AI มาใช้​้ในอุ​ุตสาหกรรมเกษตรในประเทศไทย โดยปั​ัจจุ​ุบั​ันมี​ีเกษตรกรใช้​้งานระบบกว่​่า 600,000 ราย มี​ีพื้​้�นที่​่� เพาะปลู​ูกผ่​่านการวิ​ิเคราะห์​์ด้​้วย AI มากกว่​่า 10,000,000 ไร่​่ โดยมี​ีลู​ูกค้​้าเป็​็นกลุ่​่�มอุ​ุตสาหกรรมการเกษตรและธนาคาร ขนาดใหญ่​่ในตลาดหลั​ักทรั​ัพย์​์มากกว่​่า 10 บริ​ิษั​ัท มี​ีมู​ูลค่​่า ผลผลิ​ิตการเกษตรอยู่​่�ในระบบ “รี​ีคั​ัลท์​์” กว่​่าสองหมื่​่�นล้​้าน บาท ทำให้​้เทคโนโลยี​ีของรี​ีคั​ัลท์​์ได้​้รั​ับความสนใจจากธุ​ุรกิ​ิจ การเกษตรในต่​่างประเทศเป็​็นอย่​่างมาก โดยเฉพาะในแถบ อาเซี​ียนที่​่�มองว่​่าประเทศไทยเป็​็นผู้​้�นำทางด้​้านอุ​ุตสาหกรรม การเกษตรและอาหาร สาเหตุ​ุที่​่ท� างรี​ีคัลั ท์​์ได้​้เลื​ือกประเทศเวี​ียดนามเป็​็นประเทศ แรกในอาเซี​ียนที่​่�ขยายไป เนื่​่�องจากประเทศเวี​ียดนามเป็​็น ประเทศที่​่�มี​ีอั​ัตราการเติ​ิบโตทางเศรษฐกิ​ิจอย่​่างรวดเร็​็ว มี​ีประชากรกว่​่า 96 ล้​้านคน โดยมี​ีความคล้​้ายคลึ​ึงกั​ับ ประเทศไทยที่​่�มี​ีเกษตรกรเป็​็นประชากรส่​่วนใหญ่​่ของประเทศ และมี​ีธุ​ุรกิ​ิจในกลุ่​่�มอุ​ุตสาหกรรมการเกษตรและอาหารเป็​็น ส่​่วนสํ​ําคั​ัญของเศรษฐกิ​ิจ มู​ูลค่​่าตลาดหลายแสนล้​้านบาท

R

icult, a leading agritech startup company in Thailand, has already succeeded in its market expansion to ASEAN countries.

A contract was signed with Vietnam’s No. 1 sugar and fertilizer company. Artificial Intelligence (AI) and Digital Solution have been piloted to help agribusiness to adapt to the Industry 4.0 era, particularly the use of Big Data to help supply products to factories, increase the productivity of farmer networks, manage climate risks, and use digital systems to assist farmers sustainably.

การไปเวี​ี ย ดนามในครั้​้�ง นี้​้�รี​ี คั​ั ล ท์​์ ไ ด้​้ เ ซ็​็ น สั​ั ญ ญาให้​้ บริ​ิการกั​ับโรงงานน้​้ำตาลและบริ​ิษั​ัทปุ๋​๋�ยเบอร์​์ 1 ของประเทศ เวี​ียดนามเป็​็นที่​่�เรี​ียบร้​้อยแล้​้ว คื​ือ Quang Ngai Sugar (QNS) และ Japan Vietnam Fertilizer Company (JVF) โดยระบบของรี​ีคั​ัลท์​์จะช่​่วยทั้​้�งสองบริ​ิษั​ัทในด้​้านการ บริ​ิหารต้​้นทุ​ุน วางแผนการผลิ​ิต และสร้​้างความยั่​่�งยื​ืนใน การทำงานกั​ับเกษตรกร โดยระบบ AI ของรี​ีคั​ัลท์​์ จะมา ช่​่วยในการประเมิ​ินผลผลิ​ิต บริ​ิหารความเสี่​่�ยงจากสภาพ อากาศแปรปรวน และเห็​็นภาพการเพาะปลู​ูกและการเก็​็บ เกี่​่�ยวของโรงงานไปจนถึ​ึงภาพรวมทั้​้�งประเทศ ยกตั​ัวอย่​่างเช่​่นโรงงานน้​้ำตาล QNS ที่​่�ในแต่​่ละปี​ีมี​ี การซื้​้�ออ้​้อยจากเกษตรกรเป็​็นมู​ูลค่​่ากว่​่า 3 พั​ันล้​้านบาท ทาง QNS ตั้​้�งเป้​้าหมายที่​่�จะนำระบบ Digital และ AI มาช่​่วยเพิ่​่�มประสิ​ิทธิ​ิภาพในการวางแผนและจั​ัดการรั​ับซื้​้�อ ผลผลิ​ิต โดยหวั​ังว่​่าระบบของรี​ีคั​ัลท์​์จะสามารถช่​่วยประหยั​ัด ต้​้นทุ​ุนกว่​่าร้​้อยล้​้านบาทต่​่อปี​ีและช่​่วยให้​้เกษตรกรในเครื​ือ หลายหมื่​่�นคนมี​ีผลผลิ​ิตที่​่�ดี​ียิ่​่�งขึ้​้�นตามหลั​ัก Sustainable Supply Chain นอกจากนี้​้�นายอุ​ุกฤษ อุ​ุณหเลขกะ ยั​ังกล่​่าวอี​ีกว่​่า เป้​้าหมายหลั​ักของรี​ีคั​ัล์​์ทในปี​ีนี้​้�คื​ือการขยายฐานลู​ูกค้​้าใน ประเทศไทยและขยายไปสู่​่�ประเทศอื่​่�น ๆ ในแถบอาเซี​ียน เพราะภาคการเกษตรและธุ​ุรกิ​ิจการเกษตรและอาหาร คื​ือ กระดู​ูกสั​ันหลั​ังของภู​ูมิ​ิภาคนี้​้� ประกอบกั​ับความต้​้องการ ในการใช้​้ Digital Solution มาช่​่วยในการทำงานของผู้​้� ประกอบการที่​่�มี​ีการปรั​ับตั​ัวเข้​้าสู่​่�ยุ​ุค Industry 4.0 ที่​่�มากขึ้​้�น โดยมองว่​่าประเทศที่​่�รี​ีคั​ัล์​์ทจะขยายไปต่​่อหลั​ังจากนี้​้�ก็​็คื​ือ ประเทศฟิ​ิลิ​ิปปิ​ินส์​์ เนื่​่�องจากปั​ัจจุ​ุบั​ันมี​ีลู​ูกค้​้ารายใหญ่​่หลาย เจ้​้าได้​้ติ​ิดต่​่อเข้​้ามาเป็​็นที่​่�เรี​ียบร้​้อยแล้​้ว อี​ีกทั้​้�งฟิ​ิลิ​ิปปิ​ินส์​์ ยั​ังมี​ีประชากรกว่​่า 110 ล้​้านคนและส่​่วนใหญ่​่ก็​็อยู่​่�ในภาค การเกษตร.

8

Mr. Aukrit Unahalekhaka, the CEO of Ricult Thailand, addressed the successful use of Digital Solution and AI in agricultural industries in Thailand. He explained that, currently, over 600,000 local farmers in the country were using those systems, and more than 10,000,000 hectares of farmland were analyzed by AI itself.

Present customers belong to over 10 companies from agro-industrial groups and large stock exchange-based banks. The value of agricultural products in the “Recult” system is worth over twenty billion baht. Therefore, Ricult’s innovative technology is now being paid a great deal of attention by overseas agricultural businesses, especially those from ASEAN member countries that consider Thailand a leader in food and agricultural industries.

Ricult chose Vietnam as the first country in ASEAN for business expansion

because it is a country with a rapid economic growth rate. Now, Vietnam has a population of over 96 million people. Similar to Thailand, farmers are the majority of the country’s population in Vietnam, and businesses in the agricultural and food industries are an important part of the Vietnamese economy. Moreover, the market value is worth several hundred million Thai Baht.

In the latest visit to Vietnam, Ricult has already signed a service agreement with Vietnam’s No. 1 sugar and fertilizer companies, namely Quang Ngai Sugar (QNS) and Japan Vietnam Fertilizer Company (JVF). Ricult’s systems will help both companies with cost management, production planning, and sustainability creation while working with farmers. Those systems will facilitate product assessment, risk management due to inclement weather, and visualization of the crop planting and harvesting by factories throughout the country.

For instance, the QNS sugar mill which annually buys sugarcane from farmers worth more than 3 billion Thai Baht has already planned to use the Digital Solution and AI to enhance its efficiency in product purchase planning and management.

The company hopes that Ricult’s systems will help reduce costs of over a hundred million Thai Baht per year while enabling over 10,000 of its farmers to have better products according to the Sustainable Supply Chain principle.

M r. A u k r i t a l s o a d d e d t h a t h i s company’s major goal this year was to expand the customer base in Thailand and to other countries in ASEAN since the agriculture, agribusiness, and food sectors are the backbone of this region. Also, the need for using Digital Solution to help entrepreneurs is increasing as Thailand is entering into the Industry 4.0 era. He said that Ricult would later expand its business in the Philippines because, at present, many customers had already contacted the company from The Philippines. Like Thailand, The Philippines has a population of over 110 million and most of them are working in the agricultural sector.

www.sugar-asia.com

Regional News

AKS ดู​ูไบลงทุ​ุน 2 พั​ั นล้​้านดอลลาร์​์สหรั​ัฐ เพื่​่� อพั​ั ฒนาโรงงานน้ำำ��ตาลในประเทศอิ​ินโดนี​ีเซี​ีย Dubai’s AKS to invest 2 billion USD to develop sugar factory in Indonesia

D

ubai-based Al Khaleej Sugar Co. (AKS) plans to invest 2 billion USD to develop a sugar factory and supporting facilities in Indonesia, which could help fill the country’s supply gap.

Indonesian Industry Minister Agus Gumiwang Kartasasmita said on November 7 2021 that AKS managing director Jamal Al-Ghurair had committed to the investment on November 2 during their meeting in Dubai.

“AKS will invest in an integrated sugar factory in Indonesia. Apart from producing sugar, AKS also plans to produce bioethanol and electricity from biomass,” Agus was quoted

by Antara as saying.

“AKS will develop ethanol fabrication from sugar. The ethanol is also expected to be an alternative fuel source,” he said.

AKS has a sugar factory in Dubai with a capacity of 6,000 tonnes of sugar per day. Apart from owning a sugar factory in Dubai, AKS also invests in Egypt and Spain.

A

l Khaleej Sugar Co. (AKS) (เป็นบริษัทของ กลุม่ บริษทั Al Ghurair ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์) ซึ่งตั้งอยู่ในดูไบวางแผนที่จะลงทุน 2 พันล้านดอลลาร์ สหรัฐเพื่อพัฒนาโรงงานน�้ำตาลและสิ่งอ�ำนวยความ สะดวกต่างๆที่เกี่ยวข้องในอินโดนีเซีย ซึ่งอาจช่วยเติม เต็มช่องว่างด้านอุปทานการจัดหาของประเทศ Agus Gumiwang Kartasasmita รั​ัฐมนตรี​ีกระทรวง อุ​ุตสาหกรรมของอิ​ินโดนี​ีเซี​ียกล่​่าวเมื่​่�อวั​ันที่​่� 7 พฤศจิ​ิกายน พ.ศ. 2564 ว่​่า Jamal Al-Ghurair กรรมการผู้​้�จั​ัดการของ AKS ได้​้ให้​้คำมั่​่�นว่​่าจะลงทุ​ุนในวั​ันที่​่� 2 พฤศจิ​ิกายนระหว่​่าง การประชุ​ุมที่​่�ดู​ูไบ “AKS จะลงทุ​ุนในโรงงานน้​้ำตาลแบบครบวงจรใน อิ​ินโดนี​ีเซี​ีย นอกจากการผลิ​ิตน้​้ำตาลแล้​้ว AKS ยั​ังวางแผน ที่​่�จะผลิ​ิตไบโอเอธานอลและไฟฟ้​้าจากชี​ีวมวลอี​ีกด้​้วย” Agus ถู​ูกอ้​้างโดย Antara “AKS จะพั​ัฒนาการผลิ​ิตเอทานอลจากน้​้ำตาล เอทานอล ยั​ังถู​ูกคาดว่​่าจะเป็​็นแหล่​่งเชื้​้�อเพลิ​ิงทางเลื​ือกอี​ีกด้​้วย” เขากล่​่าว AKS มี​ีโรงงานน้​้ำตาลในดู​ูไบ โดยมี​ีกำลั​ังการผลิ​ิต 6,000 ตั​ันต่​่อวั​ัน นอกจากเป็​็นเจ้​้าของโรงงานน้​้ำตาลใน ดู​ูไบ ซึ่​่�ง AKS ยั​ังลงทุ​ุนในประเทศอี​ียิ​ิปต์​์และสเปนอี​ีกด้​้วย.

www.sugar-asia.com

9

Regional News

รั​ัฐวิ​ิสาหกิ​ิจอิ​ินโดนี​ีเซี​ียด้​้านการเพาะปลู​ูก มุ่​่�งผลิ​ิต น้ำำ��ตาลเพื่​่� อพึ่​่� งพาตนเอง Indonesia’s state-owned plantation company aims for self-reliance in sugar production

บ

ริ​ิษั​ัท PT Perkebunan Nusantara (PTPN) III ซึ่​่�งเป็​็นบริ​ิษั​ัทรั​ัฐวิ​ิสาหกิ​ิจด้​้านการเพาะปลู​ูก ของอิ​ินโดนี​ีเซี​ีย กล่​่าวว่​่ามี​ีเป้​้าหมายเพื่​่�อให้​้มั่​่�นใจว่​่า อิ​ินโดนี​ีเซี​ียสามารถพึ่​่�งพาตนเองในการผลิ​ิตน้​้ำตาลได้​้ ภายในปี​ี พ.ศ. 2568 สอดคล้​้องกั​ับโครงการระยะยาว ของประธานาธิ​ิบดี​ี Joko Widodo เพื่​่�อให้​้บรรลุ​ุการพึ่​่�งพาตนเองในการผลิ​ิตน้​้ำตาลนั้​้�น, PTPN III จะพยายามทุ​ุกวิ​ิถี​ีทางในการปรั​ับปรุ​ุงโรงงาน น้​้ำตาลระดั​ับประเทศ, ขยายพื้​้�นที่​่�ปลู​ูกอ้​้อย, และร่​่วมมื​ือ กั​ับรั​ัฐบาลระดั​ับภู​ูมิ​ิภาคและสาธารณะ นายอั​ับดุ​ุล กานี​ี ประธานบริ​ิษั​ัท PTPN III กล่​่าวในเมื​ืองบาตั​ัง จั​ังหวั​ัด ชวากลาง เมื่​่�อวั​ันที่​่� 3 มี​ีนาคม เขาชี้​้�ให้​้เห็​็นว่​่าอิ​ินโดนี​ีเซี​ียเคยส่​่งออกน้​้ำตาลปริ​ิมาณ 2 ล้​้านตั​ันในปี​ี พ.ศ. 2473 เมื่​่�อกำลั​ังการผลิ​ิตอยู่​่ที่​่� � 3 ล้​้านตั​ัน “อย่​่างไรก็​็ตาม แม้​้พื้​้�นที่​่�การเพาะปลู​ูกที่​่�เพิ่​่�มเป็​็น 2 เท่​่าของเมื่​่�อก่​่อน, แต่​่การผลิ​ิตน้​้ำตาลในปั​ัจจุ​ุบั​ันยั​ังไม่​่ ถึ​ึง 3 ล้​้านตั​ัน อิ​ินโดนี​ีเซี​ียซึ่​่�งเคยส่​่งออกน้​้ำตาลในปริ​ิมาณ 2 ล้​้านตั​ัน แต่​่ปั​ัจจุ​ุบันั กลั​ับต้​้องนำเข้​้า 2 ล้​้านตั​ัน” เขากล่​่าวย้​้ำ เขากล่​่าวว่​่าบริ​ิษั​ัท PTPN III ได้​้จั​ัดการเจรจาภายใน กั​ับรั​ัฐมนตรี​ีรั​ัฐวิ​ิสาหกิ​ิจในการช่​่วยเหลื​ือประเทศให้​้ประสบ ความสำเร็​็จในการพึ่​่�งพาตนเองด้​้านการผลิ​ิตน้​้ำตาลภายใน ปี​ี พ.ศ. 2568 “จากคำสั่​่�งของรั​ัฐมนตรี​ีรั​ัฐวิ​ิสาหกิ​ิจ, เราจึ​ึงได้​้คิ​ิด โครงการแปรรู​ูปน้​้ำตาลขึ้​้�น” เขากล่​่าวเสริ​ิม PG Sragi ผู้​้�เคยอยู่​่� อ าศั​ั ย ในเมื​ื อ งเปอกาโลงั​ั น (Pekalongan) ตั้​้�งข้​้อสั​ังเกตว่​่า เดิ​ิมที่​่�นี่​่�เคยมี​ีโรงงานน้​้ำตาล 19 แห่​่ง แต่​่ตอนนี้​้�เหลื​ือเพี​ียงแห่​่งเดี​ียวเท่​่านั้​้�น. “นั่​่�นคื​ือสิ่​่�งที่​่�เราจะปรั​ับปรุ​ุง แม้​้ว่​่าเราจะไม่​่น่​่าจะสร้​้าง โรงงานน้​้ำตาลได้​้ถึงึ 19 แห่​่ง แต่​่โรงงานน้​้ำตาลเพี​ียง 2หรื​ือ 3 แห่​่งก็​็เพี​ียงพอที่​่�จะทำให้​้พื้​้�นที่​่�ชายฝั่​่�งทะเลตอนเหนื​ือของ จั​ังหวั​ัดชวากลางซึ่​่�งเป็​็นส่​่วนหนึ่​่�งของภู​ูมิภิ าคนี้​้�เกิ​ิดการพึ่​่�งพา ตนเองในการผลิ​ิตน้​้ำตาลได้​้” เขากล่​่าว

S

tate-owned plantation company PT Perkebunan Nusantara (PTPN) III said it is aiming to ensure Indonesia achieves self-reliance in sugar production by 2025, in accordance with President Joko Widodo’s long-term program.

10

To achieve self-reliance in sugar production, PTPN III will make every effort to improve national sugar mills, expand sugarcane plantations, and collaborate with regional governments and the public, PTPN III President Director Abdul Ghani said in Batang, Central Java, on 3 March.

Indonesia used to export 2 million tons of sugar in 1930 when its sugar production stood at 3 million tons, he pointed out.

“However, with the area under plantations reaching twice as much as before, the current sugar production has not reached 3 million tons.

Indonesia, which used to export 2 million tons of sugar, currently imports 2 million tons of sugar,” he highlighted.

He said PTPN III held internal discussions with the state-owned enterprises minister on helping the nation achieve self-reliance in sugar production by 2025.

“Based on the state-owned enterprises minister’s directives, we then conceived a sugar transformation program,” he added.

Former Pekalongan residency, which initially had 19 sugar mills, now only has one left, PG Sragi, he noted.

“That is what we will improve. Although we will unlikely build 19 sugar mills, two or three sugar mills will be enough to make Central Java’s northern coastal area part of the region to achieve self-reliance in sugar production,” he informed.

www.sugar-asia.com

International News

น้ำำ��ตาลช่​่วยส่​่งเสริ​ิมเศรษฐกิ​ิจให้​้ควี​ีนส์​์แลนด์​์ Sugar sweetens economic contribution to Queensland

ารผลิ​ิตน้​้ำตาลได้​้ส่​่งผลดี​ีต่​่อเศรษฐกิ​ิจควี​ีนส์​์แลนด์​์ด้​้วยการใช้​้จ่​่ายโดยตรง 2.3 พั​ันล้​้านดอลลาร์​์ในปี​ี 2563/21 รายงานใหม่​่ที่​่�จัดั ทำขึ้​้�นสำหรั​ับ Australian Sugar Milling Council แสดงให้​้เห็​็นว่​่าการ ผลิ​ิตน้​้ำตาลยั​ังจ้​้างคนงานในควี​ีนส์​์แลนด์​์มากกว่​่า 3,700 คนโดยตรง มาร์​์ค เฟอร์​์เนอร์​์ รั​ัฐมนตรี​ีกระทรวงการพั​ัฒนาอุ​ุตสาหกรรมการเกษตรและการ ประมง และรั​ัฐมนตรี​ีว่​่าการกระทรวงชุ​ุมชนชนบท กล่​่าวว่​่า อุ​ุตสาหกรรมนี้​้�เป็​็นส่​่วนสำคั​ัญ ของภู​ูมิ​ิทั​ัศน์​์ทางการเกษตรของรั​ัฐ “ควี​ีนส์​์แลนด์​์มี​ีชื่​่�อเสี​ียงด้​้านการผลิ​ิตน้​้ำตาลอย่​่างมากซึ่​่�งเป็​็นที่​่�รู้​้�จั​ักไปทั่​่�วโลก และชื่​่�อ เสี​ียงดั​ังกล่​่าวก็​็ได้​้รั​ับชั​ัยชนะอย่​่างยากลำบากจากบรรดาผู้​้�ที่​่�ขั​ับเคลื่​่�อนอุ​ุตสาหกรรมนี้​้�ทุ​ุกปี​ี” เฟอร์​์เนอร์​์กล่​่าว “ด้​้วยงานมากกว่​่า 1,300 ตำแหน่​่งในรั​ัฐควี​ีนส์​์แลนด์​์เหนื​ือ มากกว่​่า 1,000 ตำแหน่​่ง ในภู​ูมิ​ิภาคแมคเคย์​์ มากกว่​่า 760 ตำแหน่​่งในฟาร์​์ นอร์​์ธ ควี​ีนส์​์แลนด์​์ และ 590 ตำแหน่​่ง ในภู​ูมิ​ิภาคไวด์​์ เบย์​์-เบอร์​์เนตต์​์ น้​้ำตาลยั​ังคงมี​ีบทบาทสำคั​ัญในเศรษฐกิ​ิจในภู​ูมิ​ิภาคของเรา” ผลกระทบทางเศรษฐกิ​ิจโดยตรง ได้​้แก่​่ : • การซื้​้�ออ้​้อยมู​ูลค่​่า 1.3 พั​ันล้​้านดอลลาร์​์จากองค์​์กรกว่​่า 3150 แห่​่ง; • 565.6 ล้​้านดอลลาร์​์ในการซื้​้�อสิ​ินค้​้าและบริ​ิการจากธุ​ุรกิ​ิจในท้​้องถิ่​่�น และ • 336.7 ล้​้านเหรี​ียญสหรั​ัฐในเงิ​ินเดื​ือนและค่​่าจ้​้าง รายงานพบว่​่าเมื่​่�อพิ​ิจารณาผลกระทบทางเศรษฐกิ​ิจในวงกว้​้าง อุ​ุตสาหกรรมมี​ีส่​่วน รั​ับผิ​ิดชอบต่​่อกิ​ิจกรรมทางเศรษฐกิ​ิจอี​ีก 1.5 พั​ันล้​้านดอลลาร์​์ “ กิ​ิจกรรมทางเศรษฐกิ​ิจมู​ูลค่​่า 3.8 พั​ันล้​้านดอลลาร์​์นั้​้�นไม่​่มี​ีอะไรให้​้ต้​้องจาม และ ฉั​ันคาดว่​่าอุ​ุตสาหกรรมจะสนุ​ุกไปอี​ีกปี​ีเมื่​่�อเราเห็​็นตั​ัวเลขที่​่�อัปั เดตสำหรั​ับปี​ี 2564/22” Furner กล่​่าว “นั่​่�นหมายถึ​ึงงานนั​ับพั​ันและส่​่งออกดอลลาร์​์สำหรั​ับรั​ัฐของเรา” Rachele Sheard ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Australian Sugar Milling Council กล่าวว่ารายงานดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุน่ ของอุตสาหกรรมน�ำ้ ตาลและการสนับสนุน มหาศาลที่ได้ท�ำต่อเศรษฐกิจควีนส์แลนด์และครอบครัวควีนส์แลนด์หลายพันครอบครัว Sheard กล่าวว่า “อุตสาหกรรมน�้ำตาลยังคงสร้างผลงานทางเศรษฐกิจเชิงบวกและ ความเชื่อมั่นในหน้าที่การงานอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางการระบาดใหญ่ท่วั โลก และความ ท้าทายด้านการค้าระหว่างประเทศและการเติบโต” “อุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาลมี​ีส่​่วนสนั​ับสนุ​ุนเศรษฐกิ​ิจของรั​ัฐควี​ีนส์​์แลนด์​์จำนวน 3.8 พั​ัน ล้​้านดอลลาร์​์ เที​ียบเท่​่ากั​ับการฉี​ีด 10 ล้​้านดอลลาร์​์ทุ​ุกวั​ัน รายงานดั​ังกล่​่าวแสดงให้​้เห็​็น ถึ​ึงการมี​ีส่​่วนร่​่วมทางเศรษฐกิ​ิจของอุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาลที่​่�แผ่​่ขยายไปทั่​่�วภู​ูมิ​ิภาคและไปยั​ัง ควี​ีนส์​์แลนด์​์ทางตะวั​ันออกเฉี​ียงใต้​้ อุ​ุตสาหกรรมนี้​้�ทำงานและสนั​ับสนุ​ุนธุ​ุรกิ​ิจในท้​้องถิ่​่�น มากกว่​่า 3,000 แห่​่งทั่​่�วรั​ัฐ”. ugar manufacturing has delivered a sweet contribution to the Queensland economy with a $2.3 billion direct spending injection in 2020/21.

A new report prepared for the Australian Sugar Milling Council shows sugar manufacturing also directly employed more than 3,700 Queenslanders.

Minister for Agricultural Industry Development and Fisheries and minister for Rural Communities, Mark Furner, said the industry was an important part of the agricultural landscape of the state.

“Queensland has a great sugar producing reputation that is known across the globe, and that reputation has been hard-won by those who drive the industry year in, year out,” Furner said.

“With more than 1,300 jobs in North Queensland, more than 1,000 in the Mackay region, more than 760 in Far North Queensland and 590 in the Wide Bay-Burnett region, sugar continues to play a key role in our regional economies.”

The direct economic impact included: • $1.3 billion in cane purchases from more than 3150 enterprises; • $565.6 million in purchases of goods and services from local businesses; and • $336.7 million in salaries and wages.

Australian Sugar Milling Council CEO Rachele Sheard

The report found that when the broader economic impact was considered, the industry was responsible for a further $1.5 billion in economic activity. “$3.8 billion in economic activity is nothing to sneeze at, and I expect the industry will enjoy another bumper year when we see updated figures for 2021/22,” Furner said. “That means thousands of jobs and export dollars for our state.”

Australian Sugar Milling Council chief executive officer, Rachele Sheard, said the report demonstrated the resilience of the sugar industry and the enormous contribution it made to the Queensland economy and to thousands of Queensland families.

“The sugar industry has continued to deliver a positive economic contribution and job certainty amid a global pandemic and challenging international trading and growing conditions,” Sheard said.

“The sugar industry’s contribution of $3.8 billion to the Queensland economy is equivalent to a $10 million injection every day. The report shows the economic contribution of the sugar industry extends throughout the regions and into south-east Queensland. The industry works with and supports more than 3,000 local businesses across the state.”

S

12

www.sugar-asia.com

International News

กายอานาจั​ับมื​ือกั​ัวเตมาลาฟื้​้�นฟู​ู อุ​ุตสาหกรรมน้ำำ��ตาล Guyana to work alongside Guatemala to revive sugar industry

President, Dr Irfaan Ali (left) and President of Guatemala, Alejandro Giammattei Falla met during the recent CARICOM meeting in Belize (Office of the President photo)

รั​ั

ฐบาลไม่​่ละทิ้​้�งความพยายามใดๆ ในความพยายามฟื้​้�นฟู​ูอุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาล ของประเทศ

ประธานาธิ​ิบดี​ี ดร. โมฮาเหม็​็ด อิ​ิรฟาน อาลี​ี ชี้​้�แจงเรื่​่�องนี้​้�อย่​่างชั​ัดเจน ในขณะที่​่�เขา เปิ​ิดเผยว่​่ากายอานาจะทำงานร่​่วมกั​ับกั​ัวเตมาลาเพื่​่�อทำให้​้สิ่​่�งนี้​้�เป็​็นจริ​ิง ดร. อาลี​ีกล่​่าวว่​่ากั​ัวเตมาลาเป็​็นผู้​้�ส่​่งออกน้​้ำตาลรายใหญ่​่เป็​็นอั​ันดั​ับสี่​่�ของโลกและใหญ่​่ เป็​็นอั​ันดั​ับสองในละติ​ินและอเมริ​ิกากลาง อุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาลของประเทศนั้​้�นสร้​้างงานทาง ตรง 80,000 ตำแหน่​่งและงานทางอ้​้อม 410,000 ตำแหน่​่ง ประธานาธิ​ิบดี​ีกล่​่าว ในขณะนั้​้�นเขากำลั​ังปรั​ับปรุ​ุงประเทศชาติ​ิโดยการแถลงข่​่าวเกี่​่�ยวกั​ับการมี​ีส่​่วนร่​่วมล่​่าสุ​ุด ของกายอานาในการประชุ​ุมหั​ัวหน้​้ารั​ัฐบาล CARICOM ครั้​้�งที่​่�สามสิ​ิบสามในเบลี​ีซระหว่​่าง การแถลงข่​่าวที่​่�ทำเนี​ียบรั​ัฐบาล ประธานาธิ​ิบดี​ีชี้​้�ว่​่ากั​ัวเตมาลามี​ีโรงงานน้​้ำตาล 11 โรง โดยมี​ีพื้​้�นที่​่�เพาะปลู​ูก 251,000 เฮกตาร์​์ ซึ่​่�งให้​้ผลผลิ​ิต 10.7 เมตริ​ิกตั​ันต่​่อเฮกตาร์​์ โดยมี​ีรายได้​้จากการส่​่งออกกว่​่า 1 พั​ัน ล้​้านดอลลาร์​์สหรั​ัฐ เมื่​่�อเปรี​ียบเที​ียบกั​ับพื้​้�นที่​่� 49,000 เฮกตาร์​์ของกายอานาสำหรั​ับน้​้ำตาล ที่​่�ให้​้ผลผลิ​ิตประมาณ 5 ตั​ันต่​่อเฮกตาร์​์ “เรากำลั​ังจะพิ​ิจารณาแนวทางปฏิ​ิบัติั ที่​่ิ ดี� ที่​่ี สุ� ดุ ในกั​ัวเตมาลาและกายอานา และเพิ่​่�มการ ดำเนิ​ินงานของเราจากฝ่​่ายบริ​ิหาร ฝ่​่ายปฏิ​ิบัติั กิ าร ด้​้านการลงทุ​ุน แต่​่ที่​่�สำคั​ัญกว่​่านั้​้�น ผลลั​ัพธ์​์ ที่​่�ได้​้คือื ความยั่​่�งยื​ืน การสร้​้างงาน การขยายตั​ัวทางเศรษฐกิ​ิจ และความสามารถในการดำรง ชี​ีวิ​ิต ของอุ​ุตสาหกรรม” ประธานาธิ​ิบดี​ีอาลี​ีกล่​่าว รั​ัฐบาลในความมุ่​่�งมั่​่�นที่​่�จะรั​ักษาอุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาลให้​้คงอยู่​่� โดยจั​ัดสรรงบประมาณ 6 พั​ันล้​้านดอลลาร์​์ในปี​ี 2022 ให้​้กั​ับ Guyana Sugar Corporation (GuySuCo) เพื่​่�อพลิ​ิก พื้​้�นที่​่�ของอุ​ุตสาหกรรมและการดำเนิ​ินงานในโรงงาน เงิ​ินที่​่�จั​ัดสรรจะถู​ูกนำไปใช้​้กั​ับโรงงาน Albion, Blairmont และ Uitvlugt และจะช่​่วยให้​้มั่​่�นใจว่​่าอุ​ุตสาหกรรมผลิ​ิตผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ที่​่�มี​ี มู​ูลค่​่าเพิ่​่�มมากขึ้​้�นสำหรั​ับตลาดในประเทศและต่​่างประเทศ เมื่​่�อเร็​็ว ๆ นี้​้�กายอานาและกั​ัวเตมาลาจั​ัดอภิ​ิปรายนอกรอบการประชุ​ุมสุ​ุดยอด CARICOM-SICA ครั้​้�งที่​่�สี่​่ใ� นเบลี​ีซ ในแถลงการณ์​์ร่​่วมเมื่​่�อสั​ัปดาห์​์ที่​่แ� ล้​้ว ประธานาธิ​ิบดี​ีของทั้​้�ง สองประเทศได้​้แบ่​่งปั​ันความปรารถนาที่​่�จะพั​ัฒนาความร่​่วมมื​ือในวงกว้​้างและมี​ีประสิ​ิทธิ​ิภาพ เพื่​่�อผลประโยชน์​์ร่​่วมกั​ัน รวมถึ​ึงในด้​้านความมั่​่�นคง การเปลี่​่�ยนแปลงสภาพภู​ูมิ​ิอากาศ การเกษตร และความมั่​่�นคงด้​้านอาหาร ประธานาธิ​ิบดี​ีอาลี​ี กล่​่าวว่​่า ทั้​้�งสองประเทศกำลั​ังจั​ัดทำบั​ันทึ​ึกความเข้​้าใจ (MoU) ให้​้เสร็​็จสิ้​้�น และในอี​ีก 2 สั​ัปดาห์​์ กายอานาจะเสร็​็จสิ้​้�นการแลกเปลี่​่�ยนเยื​ือนและวาระการ ดำเนิ​ินการกั​ับกั​ัวเตมาลา ดร. อาลี​ีกล่​่าวเพิ่​่�มเติ​ิมว่​่าในระหว่​่างการประชุ​ุมระหว่​่างการประชุ​ุมของหั​ัวหน้​้าหน่​่วย งานรั​ัฐบาลของ CARICOM ได้​้มีกี ารหารื​ือเกี่​่�ยวกั​ับสิ​ินค้​้ามูลู ค่​่าสู​ูงที่​่�มีศัี กั ยภาพในการพั​ัฒนา ในภู​ูมิ​ิภาคนี้​้� ได้​้แก่​่ น้​้ำมั​ันปาล์​์ม มะพร้​้าว เครื่​่�องเทศ โกโก้​้ กาแฟ และกั​ัญชง เขากล่​่าวว่​่า CARICOM ใช้​้เงิ​ินประมาณ 142 ล้​้านดอลลาร์​์ในปี​ี 2563 เพื่​่�อนำเข้​้า น้​้ำมั​ันปาล์​์ม 48.5 ล้​้านดอลลาร์​์ในโกโก้​้และนำเข้​้ากาแฟ 9.5 ล้​้านดอลลาร์​์สหรั​ัฐ เขา กล่​่าวว่​่าตลาดเหล่​่านี้​้�เป็​็นตลาดที่​่�กายอานาสามารถเข้​้าถึ​ึงได้​้โดยการพั​ัฒนากำลั​ังการผลิ​ิต.

sugar industry creates 80,000 direct jobs and 410,000 indirect jobs, the President stated.

He was at the time updating the nation by way of a press conference on Guyana’s recent participation at the Thirty-Third Inter-Sessional Meeting of CARICOM Heads of Government in Belize during a press conference at State House.

The President pointed out that Guatemala has 11 sugar mills with a cultivation area of 251,000 hectares yielding 10.7 metric tonnes per hectare, with an export earning of over US$1 billion. This is compared to Guyana’s 49,000 hectares available for sugar yielding about five tonnes per hectare.

“We are going to look at the best practices in Guatemala and Guyana and twin our operations from the management side, the operation side, the investment side, but more importantly, the end result of this is sustainability, job creation, economic expansion and viability of the industry,” President Ali stated.

Government in its commitment to keep the sugar industry alive, allotted $6 billion in budget 2022 to the Guyana Sugar Corporation (GuySuCo) to turn around the industry’s field and factory operations.

The money allotted will be plugged into the Albion, Blairmont, and Uitvlugt factories, and will ensure the industry produces more value-added products for the domestic and international market.

Guyana and Guatemala recently held discussions on the sidelines of the Fourth CARICOM-SICA Summit in Belize. In a joint statement last week, the two countries’ Presidents shared their aspirations to develop broad and effective cooperation for mutual benefit, including in the areas of security, climate change, agriculture and food security.

President Ali said the two countries are finalising a Memorandum of Understanding (MoU) adding that in a matter of two weeks Guyana will be finalising an exchange visit and action agenda with Guatemala.

Dr. Ali further pointed out that during the Inter-Sessional Meeting of CARICOM Heads of Government discussions were held on high value commodities that have the potential to be developed in the region. These include palm oil, coconut, spices, cocoa, coffee and hemp.

He said CARICOM spent about US$142 million in 2020 importing palm oil, US$48.5 million in cocoa, and US$9.5 million importing coffee.

He said these are markets Guyana could tap into by developing its productive capacity.

T

he Government is leaving no stone unturned in its efforts to revitalise the country’s sugar industry.

President, Dr. Mohamed Irfaan Ali, made this clear, as he disclosed that Guyana will be working along with Guatemala to make it a reality.

Dr. Ali said Guatemala is the world’s fourth largest exporter of sugar and the second largest in Latin and Central America. That country’s

www.sugar-asia.com

President Dr. Mohamed Irfaan Ali

13

International News

Raizen ผู้​้�ผลิ​ิตน้ำำ��ตาลกล่​่าวว่​่าจำำ�เป็​็นต้​้องขึ้​้�นราคา น้ำำ��มั​ัน Petrobras Sugar-maker Raízen CEO says Petrobras fuel price hike needed

มื่​่�อวั​ันที่​่� 14 มี​ีนาคม พ.ศ. 2565 ผู้​้�บริ​ิหารระดั​ับสู​ูงของ Raízen ของบราซิ​ิล ซึ่​่�ง เป็​็นผู้​้�ผลิ​ิตน้​้ำตาลรายใหญ่​่ที่​่�สุ​ุดของโลก กล่​่าวว่​่า บริ​ิษั​ัทน้​้ำมั​ันที่​่�ดำเนิ​ินการโดย รั​ัฐ Petrobras ขึ้​้�นราคาน้​้ำมั​ันเป็​็นสิ่​่�งจำเป็​็นเพื่​่�อหลี​ีกเลี่​่�ยงปั​ัญหาการขาดแคลน และ กล่​่าวว่​่าราคาน้​้ำมั​ันเหล่​่านี้​้�อาจสู​ูงขึ้​้�นอี​ีก Raizen เป็​็นผู้​้�ผลิ​ิตเอทานอลจากอ้​้อยรายใหญ่​่ที่​่�สุ​ุดของบราซิ​ิล ซึ่​่�งแข่​่งขั​ันกั​ับน้​้ำมั​ัน เบนซิ​ินเพื่​่�อเป็​็นเชื้​้�อเพลิ​ิงให้​้กับั รถยนต์​์และรถจั​ักรยานยนต์​์ที่​่ใ� ช้​้เชื้​้�อเพลิ​ิงแบบยื​ืดหยุ่​่�นจำนวน มากของประเทศ Petrobras ขึ้​้�นราคาน้​้ำมั​ันเบนซิ​ิน 18.8% ในสั​ัปดาห์​์ที่​่�แล้​้วและราคาดี​ีเซลเพิ่​่�มขึ้​้�น 24.9% แม้​้จะมี​ีแรงกดดั​ันทางการเมื​ืองที่​่�จะควบคุ​ุม ประธานาธิ​ิบดี​ี Jair Bolsonaro ของ บราซิ​ิลได้​้วิพิ ากษ์​์วิจิ ารณ์​์การเพิ่​่�มขึ้​้�น แต่​่กล่​่าวว่​่าเขาจะไม่​่แทรกแซงนโยบายการกำหนดราคา “มั​ันเป็​็นการย้​้ายที่​่�จำเป็​็นจาก Petrobras ไม่​่เช่​่นนั้​้�นบราซิ​ิลจะมี​ีสถานการณ์​์ขาดแคลน เชื้​้�อเพลิ​ิง” Ricardo Mussa ซี​ีอี​ีโอของ Raizen กล่​่าวข้​้างงานอุ​ุตสาหกรรมน้​้ำตาลในสหรั​ัฐ อาหรั​ับเอมิ​ิเรตส์​์ เขาเสริ​ิมว่​่าราคาน้​้ำมั​ันในบราซิ​ิลอาจเพิ่​่�มขึ้​้�นได้​้อี​ีกเมื่​่�อพิ​ิจารณาจากตลาดต่​่างประเทศ ที่​่�ผั​ันผวน การรุ​ุกรานยู​ูเครนของรั​ัสเซี​ียเมื่​่�อวั​ันที่​่� 24 ก.พ. ส่​่งผลให้​้ราคาน้​้ำมั​ันในตลาดโลกพุ่​่�ง สู​ูงขึ้​้�น พวกเขาแตะระดั​ับสู​ูงสุ​ุดตั้​้�งแต่​่เดื​ือนกรกฎาคม 2551 เมื่​่�อสั​ัปดาห์​์ที่​่�แล้​้ว แต่​่ได้​้ถอย กลั​ับในช่​่วงสองสามวั​ันที่​่�ผ่​่านมา

“It was a necessary move from Petrobras otherwise Brazil has some situation of shortage of fuels,” Raizen CEO Ricardo Mussa said on the sidelines of a sugar industry event in the United Arab Emirates.

He added there appeared room for a further increase in fuel prices in Brazil based on volatile international markets.

Russia’s invasion of Ukraine on Feb. 24 led to a surge in global oil prices. They hit their highest since July 2008 a week ago, but have retreated over the last few days.

Mussa said Brazil had traditionally provided a supply cushion for the sugar market in times of shortage but strong demand for ethanol linked to the country’s renewable energy programme would limit its ability to do so in the future.

Global sugar prices rose by more than 20% in 2021, recording a fourth consecutive annual increase, and have continued to climb so far this year.

“Not many companies understand yet how sugar is structurally changing its price because of what’s happening globally,” Mussa said, adding he hadn’t seen additional sugar capacity coming online but demand was continuing to grow.

มุ​ุสซากล่​่าวว่​่า ตามปกติ​ิแล้​้ว บราซิ​ิลเคยจั​ัดหาแหล่​่งรองรั​ับตลาดน้​้ำตาลในยามขาดแคลน แต่​่ความต้​้องการเอทานอลที่​่�แข็​็งแกร่​่งซึ่​่�งเชื่​่�อมโยงกั​ับโครงการพลั​ังงานหมุ​ุนเวี​ียนของประเทศ จะจำกั​ัดความสามารถในการทำเช่​่นนั้​้�นในอนาคต ราคาน้​้ำตาลโลกเพิ่​่�มขึ้​้�นมากกว่​่า 20% ในปี​ี 2564 ซึ่​่�งเป็​็นการเพิ่​่�มขึ้​้�นติ​ิดต่​่อกั​ันเป็​็น ปี​ีที่​่�สี่​่� และยั​ังคงไต่​่ขึ้​้�นอย่​่างต่​่อเนื่​่�องจนถึ​ึงปี​ีนี้​้� “มี​ีบริ​ิษั​ัทไม่​่กี่​่�แห่​่งที่​่�เข้​้าใจว่​่าน้​้ำตาลเปลี่​่�ยนแปลงโครงสร้​้างราคาอย่​่างไรเนื่​่�องจากสิ่​่�งที่​่� เกิ​ิดขึ้​้�นทั่​่�วโลก” มุ​ุสซากล่​่าว พร้​้อมเสริ​ิมว่​่าเขาไม่​่เคยเห็​็นกำลั​ังการผลิ​ิตน้​้ำตาลเพิ่​่�มเติ​ิมทาง ออนไลน์​์ แต่​่ความต้​้องการยั​ังคงเติ​ิบโตอย่​่างต่​่อเนื่​่�อง.

T

he chief executive of Brazil’s Raízen, the world’s largest sugar maker, on March 14, 2022 said state-run oil company Petrobras’ increase in fuel prices was necessary to avoid shortages and said they could rise rise further.

Raízen is Brazil’s largest producer of ethanol from sugar cane, which competes with gasoline to fuel the country’s large fleet of flexible-fuel cars and motorcycles.

Petrobras raised gasoline prices by 18.8% last week and diesel prices by 24.9% despite political pressure to contain them. Brazilian president Jair Bolsonaro has criticised the increases but said he would not interfere with pricing policy.

14

www.sugar-asia.com

Cellulosic ethanol from agricultural residues THINK AHEAD, THINK SUNLIQUID®

Highly efficient sunliquid is an economic and sustainable process to generate biobased products from lignocellulosic biomass. It opens up new feedstocks not only for fuel, but also for sustainable chemistry from untapped resources – like cellulosic ethanol from straw. www.clariant.com www.sunliquid.com

sunliquid_Anzeige_A4_RZ.indd 1

19.12.12 10:53

Planters Corner

ปลู​ูกอ้​้อยแซมหอมใหญ่​่ช่​่วยเร่​่งผลผลิ​ิตได้​้จริ​ิง Intercropping boosting both sugarcane, onion production

ส

ถาบั​ันวิ​ิจั​ัยเกษตรกรรมแห่​่งบั​ังกลาเทศในเมื​ืองโบกู​ูราคาดว่​่า ผลผลิ​ิตของหอมใหญ่​่ในฤดู​ูกาลนี้​้�จะมี​ีปริ​ิมาณ 50,000 ตั​ัน โดยเป็​็นหอมใหญ่​่ที่​่�เพาะปลู​ูกแซมอยู่​่ใ� นพื้​้�นที่​่�ไร่​่อ้​้อยขนาด 25,000 เฮกตาร์​์ของโรงงานน้​้ำตาลหลายแห่​่งทั่​่�วประเทศ

เกษตรกรในอำเภอจอยปุ​ุรั​ัตกำลั​ังละทิ้​้�งการปลู​ูกอ้​้อย เนื่​่�องจากใช้​้ระยะเวลา นานกว่​่าจะเพาะปลู​ูกจนเก็​็บเกี่​่�ยวได้​้ แต่​่ด้​้วยภู​ูมิปัิ ญ ั ญาในการปลู​ูกอ้​้อยร่​่วมกั​ับหอม ใหญ่​่ในพื้​้�นที่​่�เดี​ียวกั​ันก็​็ทำให้​้เกษตรกรหั​ันกลั​ับมาให้​้ความสนใจอี​ีกครั้​้�ง ต้​้นหอมใหญ่​่เริ่​่ม� ผุ​ุดขึ้​้�นมาให้​้เห็​็นเหนื​ือดิ​ินใต้​้ใบอ้​้อยสี​ีเขี​ียวที่​่�มีลัี กั ษณะบางและ แหลมคม นี่​่�ถื​ือเป็​็นครั้​้�งแรกที่​่�เกษตรกรทำการเพาะปลู​ูกหอมใหญ่​่สายพั​ันธุ์​์� Bari-4 ร่​่วมกั​ับอ้​้อยในแปลงเดี​ียวกั​ัน การปลู​ูกหอมใหญ่​่ในลั​ักษณะนี้​้�ให้​้ผลผลิ​ิตค่​่อนข้​้างดี​ี เท่​่ากั​ับว่​่าเกษตรกรสามารถ ปลู​ูกหอมใหญ่​่และอ้​้อยไปพร้​้อม ๆ กั​ันโดยไม่​่ต้​้องเสี​ียต้​้นทุ​ุนหรื​ือลงแรงเพิ่​่�ม ทำให้​้ เริ่​่�มเห็​็นรอยยิ้​้�มจากบรรดาชาวไร่​่ชาวนาอี​ีกครั้​้�ง สถาบั​ันวิ​ิจั​ัยเครื่​่�องเทศเพี​ียงแห่​่งเดี​ียวของประเทศที่​่�ตั้​้�งอยู่​่�ในเมื​ืองโบกู​ูราคาด ว่​่าผลผลิ​ิตของหอมใหญ่​่ในฤดู​ูกาลนี้​้�จะมี​ีปริ​ิมาณ 50,000 ตั​ัน โดยเป็​็นหอมใหญ่​่ ที่​่�เพาะปลู​ูกแซมอยู่​่�ในพื้​้�นที่​่�ไร่​่อ้​้อยขนาด 25,000 เฮกตาร์​์ของโรงงานน้​้ำตาลหลาย แห่​่งทั่​่�วประเทศ ทางสถาบั​ันวิ​ิจัยั เครื่​่อ� งเทศแห่​่งบั​ังกลาเทศระบุ​ุว่​่าราคาขั้​้�นต่​่ำในท้​้อง ตลาดของหอมใหญ่​่อยู่​่�ที่​่�ตั​ันละ 680 ล้​้านตากา ทางศู​ูนย์​์วิ​ิจั​ัยกำลั​ังดำเนิ​ินโครงการเพาะปลู​ูกหอมใหญ่​่ร่​่วมกั​ับอ้​้อยในพื้​้�นที่​่�ทั่​่�ว ประเทศ โดยได้​้รั​ับเงิ​ินทุ​ุนสนั​ับสนุ​ุนเพื่​่�อพั​ัฒนางานวิ​ิจั​ัยเกี่​่�ยวกั​ับพื​ืชสมุ​ุนไพร ได้​้เริ่​่�มมี​ีการเก็​็บเกี่​่�ยวหอมใหญ่​่สายพั​ันธุ์​์� Bari-4, 5 และ 6 ซึ่​่�งเป็​็นสายพั​ันธุ์​์�ที่​่� ศู​ูนย์​์วิจัิ ยั คิ​ิดค้​้นขึ้​้�นในพื้​้�นที่​่�สามตำบลของอำเภอจอยปุ​ุรัตั โดยตั้​้�งเป้​้าผลผลิ​ิตของหอม ใหญ่​่ไว้​้ที่​่� 16,000 ตั​ันจากพื้​้�นที่​่�เพาะปลู​ูกขนาด 809.37 เฮกตาร์​์ของทั้​้�งสามตำบลนี้​้�

16

เจ้​้าหน้​้าที่​่ป� ระจำศู​ูนย์​์วิจัิ ยั ให้​้สัมั ภาษณ์​์ว่​่า ถ้​้าเกษตรกรหั​ันมาให้​้ความสนใจกั​ับ การปลู​ูกอ้​้อยแซมหอมใหญ่​่กั​ันมาก ก็​็อาจมี​ีผลผลิ​ิตหอมใหญ่​่ในปริ​ิมาณที่​่�มากพอ สำหรั​ับการบริ​ิโภคในประเทศ จนกระทั่​่�งถึ​ึงขั้​้�นที่​่�สามารถส่​่งออกได้​้ ในบั​ังกลาเทศมี​ีพื้​้�นที่​่�การเพาะปลู​ูกอ้​้อยรวม 100,000 เฮกตาร์​์ ข้​้อมู​ูลจากสถาบั​ันวิ​ิจัยั เกษตรกรรมแห่​่งบั​ังกลาเทศระบุ​ุว่​่า ปริ​ิมาณความต้​้องการ บริ​ิโภคหอมใหญ่​่ในประเทศอยู่​่�ที่​่� 3.5 ล้​้านตั​ันต่​่อปี​ี ซึ่​่�งผลผลิ​ิตหอมใหญ่​่ในประเทศอยู่​่�ที่​่� 3 ล้​้านตั​ันต่​่อปี​ี ส่​่วนที่​่�เหลื​ืออี​ีก 5 ล้​้าน ตั​ันเป็​็นการนำเข้​้าจากต่​่างประเทศ ทางสถาบั​ันวิ​ิจั​ัยได้​้ส่​่งเสริ​ิมการเพาะปลู​ูกหอม ใหญ่​่เป็​็นพื​ืชรองในแปลงเกษตรเพื่​่�อลดปริ​ิมาณการนำเข้​้า เกษตรกรที่​่�ชื่​่�อ Shyamal Chandra Sarkar จากหมู่​่�บ้​้านบั​ัสดาในอำเภอจอย ปุ​ุรั​ัตได้​้ทำการเพาะปลู​ูกหอมใหญ่​่ร่​่วมกั​ับอ้​้อยบนพื้​้�นที่​่� 0.06 เฮกตาร์​์ในฤดู​ูกาลนี้​้� โดยเกษตรกรรายนี้​้�เล่​่าให้​้ฟังั ว่​่า การปลู​ูกอ้​้อยต้​้องใช้​้ระยะเวลา 16 เดื​ือนกว่​่าจะเก็​็บ

www.sugar-asia.com

Planters Corner เกี่​่�ยวได้​้ และก่​่อนหน้​้านี้​้�ก็​็ไม่​่ได้​้มี​ีการเพาะปลู​ูกพื​ืชชนิ​ิดอื่​่�น ๆ เลยบนพื้​้�นที่​่�เดี​ียวกั​ัน แต่หลังจากได้รับการฝึกอบรมจากทางศูนย์วิจัยแล้ว Shyamal ก็ได้เริ่มปลูก หอมใหญ่สายพันธุ์ Bari-4 รวมถึงมันฝรั่งและถั่วพัลส์บนพื้นที่ของไร่อ้อย พื้นที่ แปลงเกษตรขนาด 0.06 เฮกตาร์นี้ให้ผลผลิตหอมใหญ่ในปริมาณ 746 กิโลกรัม ซึ่งมีมูลค่า 10,000 ตากา Shyamal กล่าวว่าการปลูกพืชชนิดอื่น ๆ ร่วมกันต้องใช้ปุ๋ยและลงแรงเพิ่ม ขึ้นเล็กน้อย แต่การปลูกพืชร่วมกับอ้อยนั้นไม่ต้องใช้อะไร เพิ่มเลย ถือเป็นข่าวดี ส�ำหรับชาวเกษตรกรอย่างยิ่ง Delwar Hossain ที่เป็นเกษตรกรจากหมู่บ้านเดียวกันบอกว่าตนเคยปลูก สมุนไพรและพืชผัก 26 สายพันธุ์ร่วมกับอ้อมในพื้นที่เดียวกันมาเป็นเวลาสามปี แล้ว และในครั้งนี้การปลูกหอมใหญ่ก็เป็นไปได้ด้วยดี Delwar ระบุ​ุว่​่าการปลู​ูกอ้​้อยอย่​่างเดี​ียวไม่​่ได้​้กำไร จึ​ึงถึ​ึงกั​ับเลิ​ิกปลู​ูกไปเลย อยู่​่�ช่​่วงหนึ่​่�ง แต่​่หลั​ังจากได้​้รั​ับการฝึ​ึกอบรมจากทางศู​ูนย์​์ วิจัยแล้ว Delwar ก็หันมาปลูกหอมใหญ่บนไร่อ้อย และคาดว่าจะได้ผลผลิต หอมใหญ่ในปริมาณราว 1.5 ตันต่อพื้นที่ 0.25 เฮกตาร์ Nur Alam Chowdhury เจ้​้าหน้​้าที่​่�วิ​ิทยาศาสตร์​์อาวุ​ุโสประจำศู​ูนย์​์วิ​ิจั​ัยเครื่​่�อง เทศระบุ​ุว่​่า “เราได้​้ทำการวิ​ิจั​ัยเรื่​่�องหอมใหญ่​่หลายสายพั​ันธุ์​์�และทดลองนำไปเพาะ ปลู​ูกจริ​ิง ตอนนี้​้�เราปลู​ูกหอมใหญ่​่สายพั​ันธุ์​์� Bari-4, 5 และ 6 เป็​็นพื​ืชรองในแปลง เกษตร เรากำลั​ังพยายามพั​ัฒนาสายพั​ันธุ์​์�เพื่​่�อแก้​้ปั​ัญหาความขาดแคลนหอมใหญ่​่ ในประเทศ ผลผลิ​ิตของสายพั​ันธุ์​์�เหล่​่านี้​้�มี​ีปริ​ิมาณสู​ูงกว่​่าหอมใหญ่​่สายพั​ันธุ์​์�พื้​้�น เมื​ืองประมาณ 1.5 เท่​่า” Shailendra Nath Majumder ผู้​้�อำนวยการโครงการส่​่งเสริ​ิมงานวิ​ิจั​ัยพื​ืช สมุ​ุนไพรกล่​่าวว่​่าทางศู​ูนย์​์วิจัิ ยั กำลั​ังเร่​่งแก้​้ปัญ ั หาความขาดแคลนหอมใหญ่​่ในประเทศ พร้​้อมระบุ​ุว่​่าในรอบสองปี​ีที่​่ผ่​่า � นมาสามารถชดเชยผลผลิ​ิตหอมใหญ่​่ที่​่�ขาดแคลนเป็​็น ปริ​ิมาณ 10,000 ตั​ันได้​้แล้​้ว แต่ Shailendra ก็ให้ความเห็นว่าการรักษาเสถียรภาพของตลาดค้าขายหอม ใหญ่กม็ คี วามส�ำคัญเช่นกัน เพราะถ้าหอมใหญ่มปี ริมาณล้นตลาดก็จะท�ำให้เกษตรกร เลิกปลูกไปในที่สุด ดร. Debashish Sarkar ผู้​้�อำนวยการใหญ่​่ประจำสถาบั​ันวิ​ิจัยั เกษตรกรรมแห่​่ง บั​ังกลาเทศระบุ​ุว่​่า “แม้​้เราจะเพิ่​่�มที่​่�ดิ​ินในบั​ังกลาเทศไม่​่ได้​้ แต่​่เราต้​้องเพิ่​่�มผลผลิ​ิต ของหอมใหญ่​่ให้​้ได้​้ และเราก็​็ยั​ังคงต้​้องการบริ​ิโภคน้​้ำตาลด้​้วย นี่​่�เป็​็นโจทย์​์ปั​ัญหา ที่​่�นั​ักวิ​ิทยาศาสตร์​์ของเราทำการวิ​ิจั​ัยและเสนอแนะการปลู​ูกพื​ืชร่​่วมหลายชนิ​ิดใน พื้​้�นที่​่�เดี​ียวกั​ัน”.

T

he Bangladesh Agriculture Research Institute in Bogura is expecting about 50,000 tonnes of onions from 25,000 hectares of sugarcane field under different sugar mills across the country this season.

Farmers in Joypurhat were losing interest in sugarcane cultivation as it takes a long time from planting to harvesting the crop, but the technology of intercropping of sugarcane with onion made them change their minds.

Large onions are now peeping through the soil under the leaves of thin, sharp and green sugarcane plants. This is the first time that the farmers have cultivated the Bari-4 variety of onion with sugarcan on the same field.

The yield of onions is also quite good, farmers getting onions with sugarcane with no extra costs and efforts have brought smiles to their faces.

The country’s lone spices research centre in Bogura is expecting about 50,000 tonnes of onions from 25,000 hectares of sugarcane field under different sugar mills across the country this season. The market price of the onions is at least Tk68 crore, according to The Spices Research Centre in Bangladesh.

The research centre is implementing the project of intercropping of onion with sugarcane across the country with the funding of the project of strengthening the research of spice crops.

The harvesting of Bari-4, 5 and 6 varieties of onion invented by the research centre has started in three upazilas of Joypurhat. The production target of onion from 809.37 hectares of land in these three upazilas has been set at 16,000 tonnes.

www.sugar-asia.com

If farmers are motivated to do this intercropping, it is possible to export onions after meeting the local demand, said officials at the research centre.

Sugarcane is cultivated in one lakh hectares of land in the country.

According to the Bangladesh Agricultural Research Institute, the annual demand for onions in the country is 35 lakh tonnes. Of the amount, 30 lakh tonnes are produced in Bangladesh. The remaining five lakh tonnes of onion are now imported.

To reduce the import, the research institute is promoting onion as a companion crop in agricultural lands.

Shyamal Chandra Sarkar of Bhasda village in Joypurhat has cultivated onions along with sugarcane on his 16 decimals of land this season. According to this farmer, sugarcane requires 16 months from planting to harvesting. Earlier, no other crop was planted during this time in the sugarcane field, he said.

But now times have changed. After receiving the training from the research centre, he has cultivated the Bari-4 variety of onion, potato and kalai (pulses) on the sugarcane field. From the 16 decimals of land, he has got 20 maunds of onion as an additional crop worth Tk10,000.

In the case of intercropping of other crops, a small amount of fertiliser and additional labour was required, said Shyamal. But in intercropping with sugarcane nothing extra was needed, and this was good news for farmers, he added.

Delwar Hossain from the same village said he had been cultivating 26 varieties of spices and vegetables with sugarcane on the same fields for the last three years. This time he has also got success in onion cultivation.

He said cultivating only sugarcane was not profitable. For this reason, he had left sugarcane cultivation. But after receiving technical training from the research centre, he had now cultivated onions on sugarcane fields. He is expecting at least 40 maunds of onion per bigha of land.

Nur Alam Chowdhury, senior scientific officer of The Spices Research Centre, said, “We have done research on different varieties of onion and applied it at field level.

“Now we are cultivating Bari-4, 5 and 6 varieties of onion as companion crops. Among them, the Bari-5 variety of onion is cultivated during summer. Basically, we are working for improved varieties to meet the shortage of onions in the country. The yield of these varieties is about one and a half times more than the yield of native varieties.”

Shailendra Nath Majumder, director of the project of strengthening the research of spice crops, said The Spices Research Centre was working to reduce the shortage of onions in the country.

In the last two years, the shortage of 10,000 tonnes of onions had been fulfilled, he said.

However, the market stability of onion was also very important, he continued. Otherwise, farmers would lose interest in onion cultivation again, he warned.

Dr Debashish Sarkar, director general of Bangladesh Agricultural Research Institute, said, “It is not possible to increase land in Bangladesh.

But onion production needs to be increased.

At the same time, we need sugar. Keeping this fact in mind, scientists conducted research and introduced cultivating companion crops.”

17

Cover Story

เกษตรยุ​ุค 5G: สมาร์​์ทฟาร์​์มมิ่​่�งพลิ​ิกโฉม อุ​ุตสาหกรรมโลกเก่​่า 5G in agriculture: How smart farming is transforming the oldest industry ถแทรกเตอร์อตั โนมัติ โดรน และหุน่ ยนต์ คือนวัตกรรม ยุคดิจิทัลที่ก�ำลังเข้ามาปฏิวัติหนึ่งในอุตสาหกรรม ที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษยชาติ โดยมีเทคโนโลยี 5G เป็น ปัจจัยขับเคลื่อนหลักที่อยู่เบื้องหลังทุกสิ่ง การเกษตรถื​ือเป็​็นกิ​ิจกรรมสำคั​ัญต่​่อการดำรงอยู่​่�ของมนุ​ุษย์​์ แต่​่ก็​็น่​่าประหลาดใจว่​่าแม้​้กาลเวลาผ่​่านล่​่วงเลยมาจนถึ​ึง ยุ​ุคศตวรรษที่​่� 21 การทำเกษตรกรรมส่​่วนใหญ่​่ยั​ังอาศั​ัย แรงงานของมนุ​ุษย์​์อยู่​่�เช่​่นเดิ​ิม การนำเทคโนโลยี​ี 5G มา ใช้​้กั​ับภาคการเกษตรจะเปลี่​่�ยนแปลงหลายสิ่​่�ง ด้​้วยการ เป็​็นโครงสร้​้างพื้​้�นฐานที่​่�ส่​่งเสริ​ิมการใช้​้ระบบอั​ัตโนมั​ัติ​ิใน การทำงานที่​่�มี​ีรู​ูปแบบซ้​้ำ ๆ หรื​ือต้​้องใช้​้แรงงานหนั​ัก ถื​ือ เป็​็นการเริ่​่�มศั​ักราชของเกษตรกรรมยุ​ุคใหม่​่ ประเด็​็นในเรื่​่�องความยั่​่�งยื​ืนมี​ีความสำคั​ัญอย่​่างยิ่​่�งในยุ​ุค ปั​ัจจุ​ุบั​ัน และระบบการเกษตรอั​ัจฉริ​ิยะอาจจะมี​ีบทบาท ใหญ่​่ในการผลิ​ิตพื​ืชผลที่​่�เป็​็นอาหาร เมื่​่�อประยุ​ุกต์​์ใช้​้ร่​่วมกั​ับ เทคโนโลยี​ี 5G, การประมวลผลใกล้​้แหล่​่งข้​้อมู​ูล (Edge computing) และระบบปั​ัญญาประดิ​ิษฐ์​์ (AI) จะทำให้​้ การสื่​่�อสารมี​ีความรวดเร็​็วมากขึ้​้�น และลดความล่​่าช้​้าใน การรั​ับส่​่งข้​้อมู​ูล ส่​่งผลให้​้ระบบการเกษตรอั​ัจฉริ​ิยะเป็​็นสิ่​่�ง ที่​่�จะพลิ​ิกชะตากรรมของมนุ​ุษยชาติ​ิท่​่ามกลางวิ​ิกฤติ​ิด้​้าน ทรั​ัพยากรและกำลั​ังการผลิ​ิตที่​่�ก่​่อตั​ัวขึ้​้�น 18

แนวทางใหม่​่ของการยกระดั​ับเกษตรกรรม สภาวะปั​ัญหาที่​่�เกี่​่�ยวข้​้องกั​ับการผลิ​ิตอาหารในศตวรรษที่​่� 21 เกิ​ิดจากปั​ัจจั​ัย สำคั​ัญหลายประการ ต้​้นทุ​ุนของการทำเกษตรกรรมเมื่​่�อปี​ี 2019 ในสหรั​ัฐอเมริ​ิกามี​ี มู​ูลค่​่าประมาณ 350,000 ล้​้านดอลลาร์​์ เป็​็นจำนวนที่​่�เพิ่​่�มขึ้​้�น 1.1% เมื่​่�อเที​ียบกั​ับปี​ี 2018 และคาดว่​่ามี​ีแนวโน้​้มจะเพิ่​่�มสู​ูงขึ้​้�นเรื่​่�อย ๆ เกิ​ิดความต้​้องการบริ​ิโภคมากขึ้​้�น ในขณะที่​่�ทรั​ัพยากรธรรมชาติ​ิร่​่อยหรอลง นั​ับวั​ันปั​ัญหาความมั่​่�นคงทางด้​้านอาหาร ยิ่​่�งทวี​ีความรุ​ุนแรงมากขึ้​้�นเมื่​่�อภู​ูมิ​ิอากาศของโลกเปลี่​่�ยนแปลงไป พื​ืชผลทางการ เกษตรไม่​่มี​ีภู​ูมิ​ิคุ้​้�มกั​ันต่​่อก๊​๊าซเรื​ือนกระจกที่​่�มนุ​ุษย์​์ปล่​่อยออกมา ซึ่​่�งเป็​็นสาเหตุ​ุที่​่� ทำให้​้อุ​ุณหภู​ูมิ​ิทั่​่�วโลกเพิ่​่�มสู​ูงขึ้​้�น ผลที่​่�ตามมาคื​ือศั​ัตรู​ูพื​ืชเจริ​ิญเติ​ิบโตมากขึ้​้�นรวมถึ​ึง วั​ัชพื​ืชแพร่​่พั​ันธุ์​์�อย่​่างรวดเร็​็ว และยั​ังนำไปสู่​่�ปรากฏการณ์​์ฝนตกผิ​ิดปกติ​ิ ปั​ัญหาเหล่​่า นี้​้�ล้​้วนส่​่งผลให้​้ผลผลิ​ิตทางการเกษตรลดน้​้อยลง

www.sugar-asia.com

Cover Story

“ระบบการเกษตรอั​ัจฉริ​ิยะเป็​็นสิ่​่�งที่​่�จะ พลิ​ิกชะตากรรมของมนุ​ุษยชาติ​ิท่​่ามกลางวิ​ิกฤติ​ิ ด้​้านทรั​ัพยากรและกำลั​ังการผลิ​ิตที่​่�ก่​่อตั​ัวขึ้​้�น” นอกจากนี้​้�การเปลี่​่ย� นแปลงทางภู​ูมิอิ ากาศยั​ังกระทบต่​่อผื​ืนดิ​ินและสภาพอากาศ คาดกั​ันว่​่าประชากรโลกจะมี​ีจำนวนมากกว่​่า 9 พั​ันล้​้านคนในช่​่วงกลางศตวรรษนี้​้� แม้​้จะมี​ีความจำเป็​็นในการผลิ​ิตอาหารให้​้เพี​ียงพอต่​่อการบริ​ิโภคของมนุ​ุษย์​์ทุ​ุกคน แต่​่เศษอาหารเหลื​ือทิ้​้�งยั​ังคงเป็​็นปั​ัญหาใหญ่​่ มี​ีข้​้อมู​ูลว่​่าปริ​ิมาณอาหารที่​่�ส่​่งถึ​ึงมื​ือผู้​้� บริ​ิโภคจริ​ิง ๆ มี​ีเพี​ียง 14% เท่​่านั้​้�น เรายั​ังไม่​่มี​ีข้อ้ สรุ​ุปเรื่​่อ� งวิ​ิธีกี ารลดปริ​ิมาณอาหาร เหลื​ือทิ้​้�งอย่​่างมี​ีประสิ​ิทธิ​ิภาพ และพบว่​่ามี​ีอุ​ุปสรรคอยู่​่�ตลอดทางในห่​่วงโซ่​่คุ​ุณค่​่าไล่​่ ตั้​้�งแต่​่เกษตรกรไปจนถึ​ึงผู้​้�บริ​ิโภค บ้​้างก็​็มี​ีการเสนอแนะให้​้ใช้​้วิ​ิธี​ีถนอมอาหารและ การใช้​้บรรจุ​ุภั​ัณฑ์​์ที่​่�เหมาะสม รวมไปจนถึ​ึงการพั​ัฒนาระบบขนส่​่ง การยื​ืดอายุ​ุใน การเก็​็บรั​ักษา หรื​ือกระทั่​่�งจั​ัดตารางมื้​้�ออาหารให้​้แก่​่ผู้​้�บริ​ิโภค กว่​่าสองปี​ีที่​่เ� ราอยู่​่�กับั โรคระบาดโควิ​ิด-19 สั​ังเกตได้​้ว่​่าราคาข้​้าวของในร้​้านค้​้าพา กั​ันปรั​ับตั​ัวสูงู ขึ้​้�นเนื่​่�องจากภาวะเงิ​ินเฟ้​้อ ความต้​้องการบริ​ิโภคที่​่�เร่​่งตั​ัว และกระบวนการ ผลิ​ิตกั​ับการคมนาคมที่​่�หยุ​ุดชะงั​ัก กระทรวงการเกษตรแห่​่งสหรั​ัฐอเมริ​ิกาคาดการณ์​์ ว่​่าในปี​ี 2022 นั้​้�น ราคาสิ​ินค้​้าที่​่วา � งขายในซู​ูเปอร์​์มาร์​์เก็​็ตจะปรั​ับตั​ัวเพิ่​่�มขึ้​้�นประมาณ 1.5% ถึ​ึง 2.5% ส่​่วนราคาของผลไม้​้แปรรู​ูปและผั​ักมี​ีแนวโน้​้มจะแพงขึ้​้�นอี​ีก 2% ถึ​ึง 3% ในปี​ีนี้​้� การรั​ับประทานอาหารนอกบ้​้านก็​็ต้​้องควั​ักเงิ​ินจ่​่ายมากขึ้​้�น เพราะ บรรดาร้​้านอาหารและโรงแรงแรมพร้​้อมใจกั​ันขึ้​้�นราคาเนื่​่�องจากโควิ​ิด-19 ทำให้​้รู​ูป แบบการบริ​ิการมี​ีต้​้นทุ​ุนสู​ูงขึ้​้�นตามมาตรการด้​้านสาธารณสุ​ุข เมื่​่�อจำนวนประชากรเพิ่​่�มขึ้​้�นในขณะที่​่�ทรั​ัพยากรธรรมชาติ​ิกำลั​ังลดลง จึ​ึงเป็​็นการกระตุ้​้�นให้​้แรงงานภาคการเกษตรต้​้องคิ​ิดใหม่​่ทำใหม่​่ และเป็​็นการเปิ​ิด ทางเพื่​่�อนำเทคโนโลยี​ี 5G มาใช้​้กั​ับเกษตรกรรม

Photo credit: John Deere

จุ​ุดเริ่​่�มต้​้นของ “เทคโนโลยี​ีการเกษตร” และระบบ การเกษตรอั​ัจฉริ​ิยะ เทคโนโลยี​ี 5G กำลั​ังจะเข้​้ามาปฏิ​ิวัติั วิ งการเกษตรกรรมของโลก บริ​ิษัทั หลาย แห่​่งได้​้พั​ัฒนาระบบการเกษตรอั​ัจฉริ​ิยะที่​่�จะใช้​้ประโยชน์​์จากเทคโนโลยี​ี 5G, ระบบ ปั​ัญญาประดิ​ิษฐ์​์ (AI) และการประมวลผลใกล้​้แหล่​่งข้​้อมู​ูล (Edge computing) รวมถึ​ึงรถแทรกเตอร์​์ขั​ับเคลื่​่�อนอั​ัตโนมั​ัติ​ิของแบรนด์​์ John Deere ที่​่�สร้​้างกระแส ฮื​ือฮาในงาน CES (มหกรรมสิ​ินค้​้าอิ​ิเล็​็กทรอนิ​ิกส์​์เพื่​่�อผู้​้�บริ​ิโภค) ปี​ีนี้​้� การนำ 5G มาประยุ​ุกต์​์ใช้​้ร่​่วมกั​ับเทคโนโลยี​ีอื่​่�น ๆ จะช่​่วยให้​้การเกษตรมี​ีผลลั​ัพธ์​์แม่​่นยำมาก ขึ้​้�นด้​้วยการนำระบบข้​้อมู​ูลที่​่�ปรั​ับแต่​่งให้​้เหมาะสมกั​ับแต่​่ละพื้​้�นที่​่�มาใช้​้บริ​ิหารการ ทำเกษตรทดแทนแนวทางเกษตรกรรมแบบเดิ​ิม ๆ ที่​่�ล้​้าสมั​ัยและไม่​่ยื​ืดหยุ่​่�นในการ เพิ่​่�มผลผลิ​ิต การให้​้น้​้ำ การใช้​้สารกำจั​ัดศั​ัตรู​ูพื​ืช และการจั​ัดการขยะมู​ูลฝอย เมื่​่�อเดื​ือนมกราคม ปี​ี 2022 ที่​่�ผ่​่านมา John Deere ได้​้เปิ​ิดตั​ัวรถแทรกเตอร์​์ ขั​ับเคลื่​่�อนอั​ัตโนมั​ัติ​ิ 100% ที่​่�มี​ีการติ​ิดตั้​้�งกล้​้องแบบสเตอริ​ิโอจำนวน 6 คู่​่�ที่​่�ทำงาน ด้​้วยระบบปั​ัญญาประดิ​ิษฐ์​์ สามารถตรวจสอบวั​ัตถุ​ุกี​ีดขวางได้​้รอบทิ​ิศ 360 องศา พร้​้อมระบบตรวจสอบพิ​ิกั​ัดและระบบคำนวณระยะทาง เกษตรกรสามารถใช้​้ www.sugar-asia.com

งานแทรกเตอร์​์อั​ัตโนมั​ัติ​ิรุ่​่�นนี้​้�ได้​้ง่​่าย ๆ ด้​้วยการนำแทรกเตอร์​์ไปจอดไว้​้ในพื้​้�นที่​่� การเกษตร และควบคุ​ุมการทำงานผ่​่านแอปพลิ​ิเคชั่​่�นบนอุ​ุปกรณ์​์เคลื่​่�อนที่​่� โดย สามารถปล่​่อยให้​้แทรกเตอร์​์ทำหน้​้าที่​่ไ� ปอั​ัตโนมั​ัติเิ พื่​่�อที่​่�เกษตรกรจะได้​้ไปทำงานอื่​่น� ๆ ต่​่อ แอปพลิ​ิเคชั่​่น� ของแทรกเตอร์​์อัจั ฉริ​ิยะรุ่​่น� นี้​้�สามารถใช้​้เข้​้าดูวิู ดีิ โี อ ภาพถ่​่าย ข้​้อมู​ูล และค่​่าตั​ัวเลขต่​่าง ๆ ที่​่�ส่​่งมาจากตั​ัวรถได้​้แบบเรี​ียลไทม์​์ และเกษตรกรสามารถปรั​ับ ความเร็​็วและความลึ​ึกได้​้ตามต้​้องการ ในกรณี​ีที่​่พ� บสิ่​่�งผิ​ิดปกติ​ิจะมี​ีการแจ้​้งเตื​ือนผู้​้�ใช้​้ งานให้​้ทำการแก้​้ไขเพื่​่�อรั​ักษประสิ​ิทธิ​ิภาพการทำงานของแทรกเตอร์​์ แทรกเตอร์​์ขั​ับเคลื่​่�อนอั​ัตโนมั​ัติ​ิจะวางจำหน่​่ายแก่​่เกษตรกรทั่​่�วไปภายในปี​ีนี้​้� ซึ่​่�งการจะนำมาใช้​้งานอย่​่างแพร่​่หลายนั้​้�นต้​้องอาศั​ัยเรื่​่�องประสิ​ิทธิ​ิภาพในการเชื่​่�อม ต่​่อ และเทคโนโลยี​ี 5G จึ​ึงเข้​้ามามี​ีบทบาทสำคั​ัญในการตอบโจทย์​์นี้​้� Deanna Kovar รองประธานฝ่​่ายการผลิ​ิตและระบบการเกษตรแม่​่นยำสู​ูงของ John Deere ได้​้กล่​่าว ถึ​ึงความสำคั​ัญของการนำ 5G มาใช้​้กั​ับระบบอั​ัตโนมั​ัติ​ิไว้​้ในงาน CES 2022 การทำเกษตรกรรมจะมี​ีความแม่​่นยำมากขึ้​้�นและใช้​้แรงงานมนุ​ุษย์​์น้​้อยลง ด้​้วยความสำเร็​็จของแทรกเตอร์​์ขั​ับเคลื่​่�อนอั​ัตโนมั​ัติ​ิที่​่�ใช้​้เทคโนโลยี​ี 5G ในปั​ัจจุ​ุบั​ันนี้​้� แทรกเตอร์​์อัตั โนมั​ัติสิ ามารถทำงานได้​้ทั้​้�งในที่​่�โล่​่งและที่​่�แคบ สามารถพ่​่นละอองฝอย ตั​ัดหญ้​้า และพรวนดิ​ินได้​้ การเปลี่​่�ยนจากแทรกเตอร์​์แบบดั้​้�งเดิ​ิมมาใช้​้แทรกเตอร์​์

19

Cover Story

อั​ัตโนมั​ัติที่​่ิ เ� ชื่​่อ� มโยงกั​ับฐานข้​้อมู​ูลสามารถเพิ่​่�มประสิ​ิทธิ​ิภาพการผลิ​ิตได้​้อย่​่างมหาศาล อี​ีกทั้​้�งยั​ังลดการพึ่​่�งพาแรงงานมนุ​ุษย์​์ ลดความผิ​ิดพลาดของมนุ​ุษย์​์ และลดต้​้นทุ​ุนของ อุ​ุปกรณ์​์กั​ับกระบวนการผลิ​ิตอี​ีกด้​้วย แทรกเตอร์​์อั​ัตโนมั​ัติ​ิยั​ังช่​่วยปกป้​้องเกษตรกร จากสารเคมี​ีอั​ันตราย อุ​ุบั​ัติ​ิเหตุ​ุ และความเสี่​่�ยงต่​่าง ๆ จากการทำการเกษตร

จับตามองอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการน�ำข้อมูลมาใช้วิเคราะห์และบ�ำรุงพืชผล การ ใช้เครื่องจักรอัตโนมัติเพื่อท�ำงานที่มีลักษณะวนซ�้ำและเสี่ยงอันตรายแทนมนุษย์ รวมไปถึงการคาดการณ์ปญ ั หาทีอ่ าจเกิดขึน้ และด�ำเนินการป้องกันพืชผลจากสภาพ อากาศและศัตรูพืช

นอกจากนี้​้�ก็​็ยังั มี​ีตัวั อย่​่างของการนำเทคโนโลยี​ีอัจั ฉริ​ิยะมาใช้​้เพื่​่�อพลิ​ิกโฉมการ ทำเกษตรกรรมโดยอาศั​ัยประโยชน์​์จาก 5G เช่​่น โดรนที่​่�สามารถเชื่​่�อมต่​่อกั​ับ เครื​ือข่​่ายโทรศั​ัพท์​์มื​ือถื​ือ และหุ่​่�นยนต์​์ติ​ิดกล้​้องที่​่�สามารถใช้​้ในการสำรวจพื้​้�นที่​่�เป็​็น บริ​ิเวณกว้​้างในเวลาอั​ันรวดเร็​็วเพื่​่�อตรวจดู​ูแปลงเพาะปลู​ูกและปศุ​ุสัตั ว์​์ได้​้อย่​่างใกล้​้ชิดิ การเก็​็บข้​้อมู​ูลรายละเอี​ียดในปริ​ิมาณมหาศาลแบบอั​ัตโนมั​ัติแิ ทนที่​่�การจดข้​้อมู​ูลด้​้วย มื​ือของเกษตรกรในอดี​ีตจะช่​่วยประหยั​ัดเวลาและแรงงานลงได้​้หลายเท่​่าตั​ัว อี​ีกทั้​้�ง เป็​็นการเปิ​ิดโอกาสให้​้สามารถพั​ัฒนาพื​ืชผลที่​่�มีคี วามแข็​็งแรงมากขึ้​้�นได้​้ในอนาคต

เราจำเป็​็นต้​้องปรั​ับตั​ัวให้​้เข้​้ากับั ยุ​ุคสมั​ัยที่​่�เปลี่​่�ยนไปอย่​่างไม่​่อาจหลี​ีกเลี่​่�ยง การ ทำเกษตรกรรมกำลั​ังเกิ​ิดวิ​ิวั​ัฒนาการสู่​่�ยุ​ุคใหม่​่โดยที่​่�ไม่​่มี​ีใครขั​ัดขวางได้​้ แต่​่ทั้​้�งหมด นี้​้�ก็​็เพื่​่�อให้​้สามารถรั​ับมื​ือกั​ับความต้​้องการของมนุ​ุษยชาติ​ิในอนาคต เทคโนโลยี​ี นวั​ัตกรรมและข้​้อมู​ูลสามารถนำไปใช้​้พั​ัฒนาพื​ืชผลที่​่�มี​ีความแข็​็งแรงและยั่​่�งยื​ืน เพื่​่�อ กำจั​ัดวิ​ิกฤติ​ิความมั่​่�นคงด้​้านอาหารให้​้สู​ูญสิ้​้�นไป.

Taranis ธุ​ุรกิ​ิจสตาร์​์ทอั​ัพในอิ​ิสราเอลอวดโฉมนวั​ัตกรรมการถ่​่ายภาพแปลง เกษตรทั้​้�งผื​ืนที่​่�สามารถเก็​็บรายละเอี​ียดได้​้ถึงึ ระดั​ับเห็​็นผิ​ิวใบไม้​้ด้ว้ ยเครื่​่อ� งบิ​ินเล็​็กน้​้ำ หนั​ักเบาและโดรน สามารถบั​ันทึ​ึกภาพด้​้วยระดั​ับความคมชั​ัดสู​ูงมากแม้​้จะบิ​ินที่​่�ย่​่าน ความเร็​็ว 160 กิ​ิโลเมตรต่​่อชั่​่�วโมง ซึ่​่�งสามารถใช้​้สำรวจบริ​ิเวณที่​่�ต้​้องการได้​้อย่​่าง รวดเร็​็ว มาพร้​้อมระบบวิ​ิเคราะห์​์ผลพยากรณ์​์อากาศที่​่�มีคี วามละเอี​ียดสู​ูงที่​่�ทำให้​้สามารถ แนะนำช่​่วงเวลาเหมาะสมที่​่�สุ​ุดในการให้​้สารบำรุ​ุงพื​ืชหรื​ือการเริ่​่�มเพาะปลู​ูก EarthSense เปิ​ิดตั​ัวหุ่​่�นยนต์​์ภาคสนามที่​่�มี​ีชื่​่�อว่​่า TerraSentia ซึ่​่�งใช้​้ระบบ เซ็​็นเซอร์​์หลากหลายประเภทในการประมวลผล ทั้​้�งกล้​้องถ่​่ายภาพ ระบบแสงตรวจ จั​ับและคาดคะเนระยะทางวั​ัตถุ​ุ (LIDAR) รวมถึ​ึงอุ​ุปกรณ์​์ระบุ​ุพิกัิ ดั (GPS) ที่​่�จะเก็​็บ รวบรวมข้​้อมู​ูลเกี่​่�ยวกั​ับสุ​ุขภาพ สรี​ีรวิ​ิทยา และการตอบสนองต่​่อสภาวะคุ​ุกคามของ พื​ืช TerraSentia ใช้​้การเก็​็บข้​้อมู​ูลและรายละเอี​ียดบนระดั​ับพื้​้�นดิ​ิน และสามารถ ทำการสแกนพื​ืชได้​้ในจำนวน 10 ต้​้นต่​่อวิ​ินาที​ี มาพร้​้อมระบบการทำงานผ่​่านคลา วด์​์ที่​่�ช่​่วยให้​้นั​ักวิ​ิทยาศาสตร์​์การเกษตรสามารถสอนหุ่​่�นยนต์​์รุ่​่�นนี้​้�ในการตรวจวั​ัด ลั​ักษณะสำคั​ัญของพื​ืชได้​้แบบอั​ัตโนมั​ัติ​ิเช่​่นความสู​ูง สุ​ุขภาพ และอั​ัตราส่​่วนของ พื้​้�นที่​่�ใบต่​่อพื้​้�นที่​่�ปลู​ูก ด้​้วยเทคโนโลยี​ี 5G ที่​่�มี​ีความเร็​็วสู​ูงและความหน่​่วงต่​่ำ ทำให้​้การรั​ับส่​่งข้​้อมู​ูล เกิ​ิดขึ้​้�นได้​้แทบจะในทั​ันที​ี ซึ่​่�งจะช่​่วยให้​้สามารถใช้​้งานหุ่​่�นยนต์​์ได้​้อย่​่างปลอดภั​ัยเพื่​่�อ พั​ัฒนาประสิ​ิทธิ​ิภาพในการบริ​ิหารการเพาะปลู​ูก การนำ 5G มาประยุ​ุกต์​์ใช้​้กั​ับ เครื​ือข่​่ายสั​ัญญาณโทรคมนาคมที่​่�มี​ีความเสถี​ียรและเทคโนโลยี​ี IoT จะส่​่งเสริ​ิมให้​้ “เทคโนโลยี​ีการเกษตร” สามารถบรรลุ​ุเป้​้าหมายในการช่​่วยทุ​ุนแรงและเก็​็บรวบรวม ข้​้อมู​ูลที่​่�เป็​็นประโยชน์​์แก่​่บรรดาเกษตรกร

ศั​ักยภาพที่​่�ไร้​้ขี​ีดจำกั​ัด การเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างพืชผลทางการเกษตรที่เพาะปลูกด้วย ระบบการเกษตรอัจฉริยะกับผ่านเทคโนโลยี 5G กับการเกษตรแบบดั้งเดิมอาจจะ ยังไม่ได้ผลชี้ชัดอีกเป็นเวลาหลายปี เพราะต้องรอการทดลองน�ำนวัตกรรมใหม่ ๆ มาใช้ในขณะที่การท�ำเกษตรกรรมก�ำลังเปลี่ยนผ่านจากยุคแรงงานมนุษย์ไปสู่ยุค ดิจิทัล แต่ทั้งนี้ศักยภาพในการพัฒนากระบวนการท�ำงานและประสิทธิภาพก็น่า

20

rom autonomous tractors to drones and robots, the digital revolution of one of the oldest jobs in the world is on track. And 5G has everything to do with it.

Farming is at the heart of human survival, yet it’s astounding that two decades into the 21st century agriculture remains hugely dependent on manual labor. 5G in agriculture is changing that by supporting the automation of repetitive and labor-intensive tasks, potentially beginning a new era in the history of modern farming.

Sustainability has never been more critical than now, and smart farming may play a key role in food crop production. Leveraging a combination of 5G, edge computing and artificial intelligence (AI) that allows for connectivity at a higher speed with lower latency, smart farming could become a game changer as we face a crossroads in resources and production. www.sugar-asia.com

Cover Story A whole new approach to leveraging the field

technologies will also make farming more precise, using customized,

There are several key factors driving the problems in 21st-century

one-size-fits-all thinking for crop yield, water and pesticide use, and waste

food production. Farming in 2019 cost an estimated $350 billion in the

management.Unveiled in January of 2022, John Deere’s fully autonomous

United States, up 1.1% from 2018, and is expected to climb. Demand is rising

tractor is equipped with six pairs of stereo cameras using AI, enabling

while natural resources diminish. Food security is a growing challenge in

360-degree obstacle detection, geo-awareness and the calculation of

the face of climate change. Crops are extremely vulnerable to greenhouse

distance. The farmer simply has to set up the tractor in a field for autonomous

gas emissions, which raise global temperature, increase pest and weed

operations and then can operate it via a mobile app while focusing on

infestation, and alter precipitation patterns. All of these challenges can

other tasks. The app provides access to live video, images, data and

lead to reduced crop yields.

metrics while allowing the farmer to adjust speed and depth. In case of

Moreover, as climate change affects the land and weather, the global population is expected to increase to over 9 billion people by

data-driven approaches to farm management instead of outdated,

any anomalies, the farmer will be notified to make adjustments to optimize the performance of the machine.

mid-century. Despite this growing need to adequately feed people, food

Set to reach farmers later this year, the tractor’s widespread use

waste is a significant problem, with only 14% of food produced reaching

will be dependent on connectivity, which is where 5G technology comes

consumers. How best to implement practices to reduce food waste is

in. Deanna Kovar, the Vice President of Production and Precision Ag

up in the air, and there are obstacles at every level of the supply chain

Production Systems at John Deere, spoke at CES 2022 about the

from the farmer to the consumer. Considerations include preserving and

importance of 5G in its autonomous efforts.

packaging food, transportation, grocery store shelf life, consumer demand and even consumer meal planning.

Farming stands to become more precise and less labor intensive with the success of 5G-fueled autonomous tractors. Currently, the

More than two years into the pandemic, we are seeing rising prices at

autonomous tractors can operate within a range of wide or narrow spaces,

the grocery store due to inflation, high consumer demand and disruptions

spraying, mowing and disking. Converting farms’ existing tractor fleets

in supply chains. The U.S. Department of Agriculture forecasts that in

into robotic, data-driven tractors could vastly improve productivity, while

2022, supermarket items will increase between 1.5–2.5%; processed fruits

reducing the dependency on manual labor, human error, and equipment

and vegetable prices alone are expected to jump between 2–3% this

and production costs. Autonomous tractors also protect farmers from

year. Dining out will cost more, too, as restaurants and hotels recalibrate

harmful chemicals, possible accidents and other occupational hazards.

demand as COVID-19 continues to interrupt services.

Other examples of smart technology transforming farming that could

More people to feed with fewer natural resources and manual

benefit from 5G include cellular-connected drones and robots equipped

labor requires thinking outside the box, which is paving the way for 5G

with cameras, which can be used to quickly inspect large expanses of

in agriculture.

land to closely monitor crop fields and cattle. Automating the large-scale collection of detailed information, which farmers in the past would have

The dawn of “agritech” and smart farming

collected by hand, saves time for less laborious tasks, while also opening up new opportunities for more resilient crops in the future.

5G is poised to transform agriculture as we know it.

Israel-startup Taranis images whole fields down to leaf level with

Companies are developing smart farming systems that can benefit

light sport aircraft and drones. It maintains its ultra-high resolution

from 5G, AI and edge computing, including John Deere’s self-propelled

at speeds of 100 mph, rapidly identifying zones in need of attention.

tractor that made big waves at CES this year. 5G combined with other

By running granular field-level weather forecasts, it also recommends the most effective time to apply treatments or the best planting window.

www.sugar-asia.com

21

Cover Story

“Smart farming could become a game changer as we face a crossroads in resources and production.”

Infinite potential Preliminary metrics comparing crops that used 5G-powered smart farming against those using conventional methods won’t be available for

EarthSense has produced a ground robot, called the TerraSentia,

a few more years, as more farms test what’s possible in what is a seismic

which uses a mix of sensors—including visual cameras, light detecting

shift from manual to digital. However, the possibilities for improving

and ranging (LIDAR) tools and GPS devices—to collect data on plant

operations and efficiencies are very promising: using data for diagnostics

health, physiology and stress responses. Collecting under-canopy data

and treatment of fields, automating repetitive and unsafe tasks, even

and insights, it can scan 10 plants a second. Its cloud-based platform also

calculating potential problems and implementing prevention techniques

enables crop scientists to teach the robot to automatically measure a

to keep crops safe from weather and pests.

range of key traits like height, condition and leaf-area index.

Not keeping pace with changing times

The higher speed and lower latency of 5G can enable near

isn’t an option. Farms are evolving, whether we

real-time data transfer, which helps to ensure the safe use of robotics to

like it or not, to meet our needs of the future.

improve the efficiency of crop management. Paired with reliable cellular

Innovative technology and data can create more

connectivity and IoT technology, 5G can help “agritech” achieve its ultimate

resilient and sustainable crops and help ensure

goal—to make farmers’ work easier and more informed.

that food insecurity becomes a thing of the past.

22

www.sugar-asia.com

3 rd Edition

In Conjunction With : 

THAILAND 2022





Co-Located With: Thailand

SUGAR

Conference 2022

ASIA'S LARGEST SPECIALIZED SUGAR, SUGARCANE, BIOETHANOL AND AGRICULTURE EXHIBITION & CONFERENCE!

8 – 9 SEPTEMBER 2022 KICE, KHONKAEN, THAILAND www.thaisugarexpo.com Contact us : Tel: (+66) 2 513 1418 | Email: thai@asiafireworks.com ENDORSED BY

PREMIUM EXHIBITOR

OFFICIAL MEDIA

CONFERENCE BY

ORGANIZED BY

Special Insight

ABB เตรี​ียมติ​ิดตั้​้�งเครื่​่�องจั​ักรอั​ัตโนมั​ัติ​ิในโรงงาน ไบโอพลาสติ​ิก ขานรั​ับความต้​้องการวั​ัสดุ​ุยั่​่�งยื​ืนทั่​่�วโลก ABB to automate bioplastics plant to help meet the growing global demand for sustainable materials

atureWorks บริ​ิษั​ัทผู้​้�ผลิ​ิตพลาสติ​ิกชี​ีวภาพ (Polylactic acid-PLA) ซึ่​่�งเป็​็นผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์พลาสติ​ิกที่​่�มี​ีสารคาร์​์บอนต่​่ำด้​้วยส่​่วนผสมของ วั​ัสดุ​ุเหลื​ือใช้​้ทางการเกษตรเตรี​ียมนำระบบเครื่​่�องจั​ักรอั​ัตโนมั​ัติ​ิมาติ​ิดตั้​้�ง ในโรงงานที่​่�สร้​้างขึ้​้�นใหม่​่ที่​่�ประเทศไทย โดยจะเป็​็นโรงงานแปรรู​ูปอ้​้อย เพื่​่�อผลิ​ิตสารพอลิ​ิเมอร์​์ชี​ีวภาพสำหรั​ับพลาสติ​ิก PLA ภายใต้​้ตราสิ​ินค้​้า Ingeo และได้​้บริ​ิษั​ัทผู้​้�นำเทคโนโลยี​ีระดั​ับโลกอย่​่าง ABB มาเป็​็นผู้​้�วาง ระบบเครื่​่�องจั​ักรอั​ัตโนมั​ัติ​ิ โรงงานแปรรู​ูปที่​่�สร้​้างขึ้​้�นใหม่​่ในประเทศไทยแห่​่งนี้​้�จะเป็​็นโรงหมั​ักและกลั่​่�น น้​้ำตาลจากพื​ืช ซึ่​่�งเป็​็นกระบวนการที่​่�คล้​้ายกั​ับการผลิ​ิตเบี​ียร์​์หรื​ือไวน์​์ ด้​้วยการแปรรู​ูป น้​้ำตาลให้​้เป็​็นกรดแลคติ​ิก ผ่​่านกระบวนการไปเป็​็นแลคไทด์​์ และหลั​ังจากนั้​้�นก็​็นำ ไปผ่​่านปฏิ​ิกิ​ิริ​ิยาพอลิ​ิเมอไรเซซั​ันเพื่​่�อผลิ​ิตเป็​็น Ingeo โดยในโรงงานใหม่​่แห่​่งนี้​้�จะมี​ี การนำกระบวนการผลิ​ิตทั้​้�งสามขั้​้�นตอนข้​้างต้​้นมาบู​ูรณาการร่​่วมกั​ันซึ่​่�งจะส่​่งผลให้​้การ ใช้​้พลั​ังานและกำลั​ังการผลิ​ิตมี​ีประสิ​ิทธิ​ิภาพเพิ่​่�มขึ้​้�นอย่​่างมหาศาล การหมั​ักน้​้ำตาลใน โรงงานเดี​ียวกั​ันยั​ังทำให้​้บริ​ิษั​ัทฯมี​ีปริ​ิมาณกรดแลคติ​ิกเพี​ียงพอต่​่อการผลิ​ิต โรงงาน ในประเทศไทยแห่​่งนี้​้�จะใช้​้อ้​้อยเป็​็นวั​ัตถุ​ุดิ​ิบหลั​ัก และตั้​้�งเป้​้าผลิ​ิตพลาสติ​ิกรั​ักษ์​์โลก ในปริ​ิมาณ 75,000 ตั​ันต่​่อปี​ีเมื่​่�อสามารถเดิ​ินสายเต็​็มกำลั​ังการผลิ​ิต คาดว่​่าโรงงาน แห่​่งใหม่​่นี้​้�จะเริ่​่�มดำเนิ​ินการผลิ​ิตได้​้ในช่​่วงครึ่​่�งปี​ีหลั​ังของปี​ี 2024 ABB จะรั​ับผิ​ิดชอบงานในสองระยะ โดยระยะแรกคื​ือการศึ​ึกษาเพื่​่�อออกแบบ ทางวิ​ิศวกรรมเบื้​้�องต้​้น ตามมาด้​้วยงานในระยะที่​่�สองคื​ือกระบวนการติ​ิดตั้​้�งเครื่​่อ� งจั​ักร อั​ัตโนมั​ัติ​ิ ซึ่​่�ง ABB จะรั​ับหน้​้าที่​่เ� ป็​็นผู้​้�ให้​้บริ​ิการหลั​ักด้​้านเครื่​่อ� งจั​ักรอั​ัตโนมั​ัติ​ิ ABB จะ ดำเนิ​ินการจั​ัดหาฮาร์​์ดแวร์​์ ซอฟต์​์แวร์​์ ระบบการออกแบบห้​้องควบคุ​ุม กระบวนการ

24

www.sugar-asia.com

Special Insight ทางวิ​ิศวกรรม และช่​่วยปฏิ​ิบั​ัติ​ิงานในพื้​้�นที่​่�เพื่​่�อพั​ัฒนาระบบในโรงงานแห่​่งใหม่​่ของ NatureWorks ให้​้สมบู​ูรณ์​์ การนำระบบควบคุ​ุมแบบกระจายศู​ูนย์​์ของ ABB ที่​่�เรี​ียก ว่​่า Ability System 800xA มาใช้​้จะเป็​็นการเพิ่​่�มประสิ​ิทธิ​ิภาพและเสถี​ียรภาพใน ระดั​ับสู​ูงสุ​ุดให้​้กั​ับโรงงานด้​้วยการใช้​้เครื่​่�องจั​ักรอั​ัตโนมั​ัติ​ิ ด้​้วยเทคโนโลยี​ีนี้​้�จะทำให้​้ ABB สามารถดึ​ึงข้​้อมู​ูลทั้​้�งหมดจากระบบสำคั​ัญในโรงงานเข้​้ามาไว้​้ในโปรแกรมเดี​ียว ที่​่�ใช้​้งานง่​่ายและสะดวก ผู้​้�ปฏิ​ิบั​ัติ​ิงานจะสามารถติ​ิดตามข้​้อมู​ูลเชิ​ิงลึ​ึกจากทุ​ุกระบบ ของโรงงานได้​้ในทั​ันที​ีเพื่​่�อเพิ่​่�มประสิ​ิทธิ​ิภาพในการผลิ​ิต อี​ีกทั้​้�งยั​ังช่​่วยลดความเสี่​่�ยง และบริ​ิหารกระบวนการผลิ​ิตให้​้อยู่​่�ในระดั​ับที่​่�มี​ีความเหมาะสมมากที่​่�สุ​ุด ระบบของ โรงงานแห่​่งนี้​้�จะเป็​็นกระบวนการควบคุ​ุมแบบอิ​ิงสภาวะ ซึ่​่�งจะทำให้​้ผู้​้�ปฏิ​ิบั​ัติ​ิงาน สามารถเดิ​ินเครื่​่อ� งจั​ักรการผลิ​ิตได้​้สะดวกและง่​่ายดายมากขึ้​้�น อี​ีกทั้​้�งยั​ังช่​่วยลดความ เสี่​่�ยงด้​้วยการเข้​้าถึ​ึงข้​้อมู​ูลจากระบบต่​่าง ๆ ในโรงงานซึ่​่�งสามารถตรวจสอบได้​้ตลอด เวลา และโรงงานไบโอพลาสติ​ิกแห่​่งนี้​้�ก็​็จะนำชุ​ุดซอฟต์​์แวร์​์ประยุ​ุกต์​์ระบบวิ​ิศวกรรม อั​ัตโนมั​ัติ​ิของ ABB มาใช้​้งานด้​้วย การตั้​้�งโรงงานใหม่​่แห่​่งนี้​้�ถื​ือเป็​็นส่​่วนหนึ่​่�งในการขยายฐานการผลิ​ิตของ NatureWorks ไปทั่​่�วโลกเพื่​่�อรองรั​ับกระแสความต้​้องการใช้​้วั​ัสดุ​ุยั่​่�งยื​ืนของนานา ประเทศ แม้​้ว่​่าในปั​ัจจุ​ุบันั ปริ​ิมาณการผลิ​ิตพลาสติ​ิกชี​ีวภาพจะคิ​ิดเป็​็นสั​ัดส่​่วนต่​่ำกว่​่า 1% เมื่​่�อเที​ียบกั​ับปริ​ิมาณการผลิ​ิตพลาสติ​ิกทั้​้�งหมดในโลก แต่​่คาดว่​่าตั​ัวเลขนี้​้�จะเพิ่​่�ม ขึ้​้�นถึ​ึง 260% ในระหว่​่างปี​ี 2020 ถึ​ึง 2026 Ingeo เป็​็นวั​ัสดุ​ุที่​่มี� คุี ณ ุ สมบั​ัติพิ​ิ เิ ศษซึ่​่�งพั​ัฒนาขึ้​้�นเพื่​่�อลดปริ​ิมาณก๊​๊าซเรื​ือนกระจก ด้​้วยลั​ักษณะที่​่�เป็​็นมิ​ิตรกั​ับสิ่​่�งแวดล้​้อมและผลิ​ิตจากวั​ัสดุ​ุธรรมชาติ​ิ ที่​่�ผ่​่านมามี​ีการนำ Ingeo มาใช้​้กั​ับผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์พลาสติ​ิกและไฟเบอร์​์หลากหลายชนิ​ิด เช่​่นบรรจุ​ุภั​ัณฑ์​์ อาหารที่​่�สามารถย่​่อยสลายได้​้ แคปซู​ูลบรรจุ​ุกาแฟ ถุ​ุงบรรจุ​ุใบชา ภาชนะอาหาร รวมถึ​ึงเส้​้นใยที่​่�ใช้​้ในเครื่​่�องพิ​ิมพ์​์ 3 มิ​ิติ​ิ ผ้​้าอ้​้อมสำเร็​็จรู​ูป และผ้​้าใบปู​ูรองในตู้​้�เย็​็น ข้​้อมู​ูลจาก ABB ระบุ​ุว่​่ากระบวนการผลิ​ิต Ingeo จะปลดปล่​่อยก๊​๊าซเรื​ือนกระจกใน ปริ​ิมาณที่​่�ลดลงราว 80% เมื่​่�อเที​ียบกั​ับการผลิ​ิตพอลิ​ิเมอร์​์จากเชื้​้�อเพลิ​ิงฟอสซิ​ิลแบบ ดั้​้�งเดิ​ิม รวมถึ​ึงยั​ังลดการใช้​้พลั​ังงานที่​่�หมุ​ุนเวี​ียนไม่​่ได้​้ลงถึ​ึง 52%.

“ABB’s global presence, especially in the US and Thailand, combined with their deep expertise in the chemical industry, leading automation solutions, and design optimization approach, makes them the obvious choice for a partner to help achieve meaningful progress in our new plant,” said Steven Bray, Vice President of Operations and Project Program Manager at NatureWorks. “We also share a joint vision when it comes to resource efficiency, circular economy and sustainability.” represent less than 1% of all plastic produced globally but production is expected to grow over 260% between 2020 and 2026.

Ingeo, an material with unique properties that all begin with

atureWorks, a manufacturer of polylactic acid (PLA), a low-carbon bioplastic made from renewable agricultural resources, will automate their new, greenfield plant in Thailand, converting sugar cane to the polylactic acid (PLA) biopolymer, called Ingeo. ABB, a global technology company, will manage the automation.

greenhouse gases, is an eco-friendly, biobased material used in a wide-range of plastic and fiber products from compostable food packaging

–

c o ff e e

capsules,

tea

bags,

food

containers – to 3D printing filament, diapers, and even refrigerator liners.

Compared to traditional fossil-based polymers, manufacturing Ingeo produces approximately 80% less greenhouse gases and uses 52% less non-renewable energy, according to ABB.

The new plant in Thailand will ferment and distill plant-based sugars – in a process similar to making beer or wine – converting the sugars first to lactic acid, then lactide, and then polymerize them into Ingeo. In the new site, these three separate production processes will be fully integrated, resulting in significant improvements in energy and production efficiency. In addition, the integration of the fermentation phase will secure the supply of lactic acid. The Thailand facility will use sugarcane as feedstock and is set to produce 75,000 tons of sustainable plastic per year when fully operational. The anticipated projected startup for this greenfield facility is in the second half of 2024.

ABB’s scope of work is a two-part order including a FEED (front end engineering design) study followed by detailed automation project execution, with ABB acting as the Main Automation Contractor. ABB will deliver the hardware, software, control room design solutions, engineering, and site support to fully develop NatureWorks’ greenfield system. ABB’s distributed control system Ability System 800xA will maximize plant efficiency and reliability through automation. Leveraging this technology, ABB will integrate inputs from all key systems into one single user-friendly overview. As a result, operators will be able to utilize data insights from all areas of the plant, delivered in real time, to drive efficiency, reduce risk and ensure production optimization, the company says.

The project will apply State Based Controls (SBCs), enabling operators to take fewer interactions to start up a unit and reduce risk by having access to the right information at the right time. In addition, ABB’s automated engineering batch application tool will be implemented for this project.

Part of NatureWorks’ global expansion plan, the plant will help meet the growing global demand for sustainable materials. Bioplastics today

www.sugar-asia.com

“We are proud to support NatureWorks in addressing the increasing demand for sustainable high-performance materials and helping maximize both energy and production efficiency in the new facility,” said Brandon Spencer, President, ABB Energy Industries.

“Our project with NatureWorks is perfectly aligned with our 2030 Sustainability Strategy and driving more sustainable use of our planet’s resources through innovative solutions that help reshape industries and enable a low-carbon society.”

25

Ethanol News

กรุ​ุงไทยสนั​ับสนุ​ุน อุ​ุบล ไบโอ เคี​ียงข้​้างธุ​ุรกิ​ิจและสิ่​่�ง แวดล้​้อม เพื่​่� อไทยยั่​่�งยื​ืน KTB Supports Ubon Bio for Sustainable Business and Environment in Thailand

ธ

นาคารกรุ​ุ ง ไทยเคี​ี ย งข้​้ า ง บมจ. อุ​ุ บ ล ไบโอ เอทานอล ด้​้วยโซลู​ูชั่​่�นทางการเงิ​ินเพื่​่�อต่​่อยอด และดำเนิ​ินธุ​ุรกิ​ิจที่​่�สร้​้างความยั่​่�งยื​ืนด้​้วยการนำขยะที่​่� เหลื​ือทิ้​้�งจากธุ​ุรกิ​ิจหลั​ัก มาเปลี่​่�ยนเป็​็นพลั​ังงานไฟฟ้​้า แบบ Zero Waste และพลั​ังงานความร้​้อนหมุ​ุนเวี​ียน ในโรงงาน เกิ​ิดเป็​็นระบบเศรษฐกิ​ิจหมุ​ุนเวี​ียน และ เศรษฐกิ​ิจสี​ีเขี​ียว BCG Model (Bio-Circular-Green) ใช้​้นวั​ัตกรรม ไม่​่ส่​่งผล กระทบต่​่อสิ่​่�งแวดล้​้อม สร้​้าง รายได้​้ให้​้กั​ับเกษตรกรในชุ​ุมชน ธนาคารกรุ​ุงไทย ร่​่วมปล่​่อยสิ​ินเชื่​่�อเพื่​่�อสิ่​่�งแวดล้​้อม สำหรั​ับภาคเอกชน ให้​้ บมจ. อุ​ุบล ไบโอ เอทานอล สนั​ับสนุ​ุน เปลี่​่ย� นเป็​็นพลั​ังงานไฟฟ้​้าและพลั​ังงานความร้​้อนใช้​้หมุ​ุนเวี​ียน ในโรงงานเพื่​่�อลดต้​้นทุ​ุนการผลิ​ิต และจำหน่​่ายให้​้กั​ับการ ไฟฟ้​้าส่​่วนภู​ูมิภิ าค ช่​่วยเพิ่​่�มรายได้​้ให้​้กับั บริ​ิษัทั ฯ อี​ีกทางหนึ่​่�ง บริ​ิษั​ัท อุ​ุบล ไบโอ เอทานอล จำกั​ัด (มหาชน) เป็​็น ผู้​้�ผลิ​ิตและจำหน่​่ายผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์แปรรู​ูปจากมั​ันสำปะหลั​ังราย ใหญ่​่ของประเทศ โดยมี​ีผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์หลั​ัก ได้​้แก่​่ เอทานอล และแป้​้งมั​ันสำปะหลั​ัง ซึ่​่�งบริ​ิษัทั จำหน่​่ายทั้​้�งแป้​้งมั​ันสำปะหลั​ัง (Cassava Starch) และแป้​้งฟลาวมั​ันสำปะหลั​ัง (Cassava Flour) แบบทั่​่�วไปและแบบออร์​์แกนิ​ิค บริ​ิษั​ัทถื​ือเป็​็นผู้​้�ผลิ​ิต และแปรรู​ูปมั​ันสำปะหลั​ังแบบครบวงจร (Well-integrated Tapioca Player) รายใหญ่​่ที่​่�สุ​ุดในภาคตะวั​ันออกเฉี​ียง เหนื​ือตอนล่​่าง จากการใช้​้มั​ันสำปะหลั​ังเป็​็นวั​ัตถุ​ุดิ​ิบในการ ผลิ​ิตทั้​้�งเอทานอล แป้​้งมั​ันสำปะหลั​ังและแป้​้งฟลาว ซึ่​่�งมี​ี การนำวั​ัตถุ​ุดิ​ิบมั​ันสำปะหลั​ังเข้​้าสู่​่�กระบวนการผลิ​ิตมากถึ​ึง 1,200,000 ตั​ันต่​่อปี​ี บริ​ิษัทั มี​ีการนำผลพลอยได้​้จากกระบวนการผลิ​ิต เช่​่น น้​้ำใช้​้จากกระบวนการผลิ​ิตและกากมั​ันสำปะหลั​ัง มาใช้​้ให้​้เกิ​ิด ประโยชน์​์สูงู สุ​ุด โดยนำมาเป็​็นวั​ัตถุ​ุดิบิ ตั้​้�งต้​้นในการผลิ​ิตก๊​๊าซ ชี​ีวภาพเพื่​่�อใช้​้เป็​็นพลั​ังงานทดแทนในโรงงานผลิ​ิตเอทานอล และแป้​้งมั​ันสำปะหลั​ัง นอกจากนี้​้� ก๊​๊าซชีวี ภาพที่​่�ผลิ​ิตได้​้ส่​่วน หนึ่​่�งจะนำไปผลิ​ิตกระแสไฟฟ้​้า เพื่​่�อใช้​้หมุ​ุนเวี​ียนในโรงงาน

26

เพื่​่�อลดต้​้นทุ​ุนการผลิ​ิต และจำหน่​่ายให้​้กั​ับการไฟฟ้​้าส่​่วน ภู​ูมิ​ิภาค ซึ่​่�งสามารถช่​่วยเพิ่​่�มรายได้​้ให้​้กั​ับบริ​ิษั​ัทอี​ีกทางหนึ่​่�ง นอกจากการผลิ​ิตและจำหน่​่ายเอทานอล แป้​้งมั​ัน สำปะหลั​ัง และการจำหน่​่ายกระแสไฟฟ้​้าซึ่​่�งเป็​็นธุ​ุรกิ​ิจเกี่​่�ยว เนื่​่�อง บริ​ิษัทั ได้​้ขยายสู่​่�การพั​ัฒนาสิ​ินค้​้าทางการเกษตรชนิ​ิด อื่​่�นที่​่�มี​ีมู​ูลค่​่าสู​ูง (High Value Product หรื​ือ HVP) หรื​ือมี​ี ศั​ักยภาพในการจำหน่​่ายทั้​้�งในประเทศและต่​่างประเทศ ในปี​ี 2563 บริ​ิษัทั ได้​้ริเิ ริ่​่ม� ธุ​ุรกิ​ิจเกษตรอิ​ินทรี​ีย์​์ โดยมี​ีแผนที่​่�จะปลู​ูก กาแฟอิ​ินทรี​ีย์​์ (Organic Coffee) และข้​้าวอินิ ทรี​ีย์​์ (Organic Rice) เพื่​่�อจำหน่​่าย อี​ีกทั้​้�งยั​ังอยู่​่�ระหว่​่างการวิ​ิจัยั และพั​ัฒนา ผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ทางการเกษตร ประเภทอื่​่�นๆ เช่​่น อาหารผสม

เสร็​็จที่​่�ผลิ​ิตจากหญ้​้าเนเปี​ียร์​์ สำหรั​ับการเลี้​้�ยงโคเนื้​้�อ เป็​็นต้​้น โครงการเงิ​ินกู้​้�เพื่​่�อสิ่​่�งแวดล้​้อม (KTB Environment Loans for Private Sector) เป็​็นการนำเงิ​ินกู้​้�ไปพั​ัฒนา บริ​ิษั​ัทให้​้เกิ​ิดความยั่​่�งยื​ืน ส่​่งเสริ​ิมภาพลั​ักษณ์​์ที่​่�ดี​ี ตามที่​่� บริ​ิษัทั อุ​ุบล ไบโอ เอทานอล จำกั​ัด (มหาชน) ได้​้ยื่​่น� คำขอ สิ​ินเชื่​่�อ และคำขอรั​ับการสนั​ับสนุ​ุนจากสำนั​ักงานกองทุ​ุน สิ่​่�งแวดล้​้อมผ่​่านทางธนาคารกรุ​ุงไทยเพื่​่�อเสนอโครงการต่​่อ สำนั​ักงานกองทุ​ุนสิ่​่�งแวดล้​้อม เมื่​่�อผ่​่านการพิ​ิจารณาสิ​ินเชื่​่�อ จากทางธนาคารและ ผ่​่านการรั​ับรองจากสำนั​ักงานกองทุ​ุน สิ่​่�งแวดล้​้อมแล้​้วจึ​ึงสามารถเบิ​ิกจ่​่ายเงิ​ินกู้​้�ได้​้. www.sugar-asia.com

Ethanol News

K

rung Thai Bank (KTB) has collaborated with Ubon Bio Ethanol Plc. Co. Ltd., introducing financial solutions to extend and conduct sustainable business, especially generating zero-waste type electricity from major business’ waste.

Moreover, it also encouraged renewable thermal energy in the factory to promote circular and green economies according to the BCG Model (Bio-Circular-Green), which employs innovations that do not harm any environment but boost income to local farmers.

Ubon Bio Ethanol Plc. Co. Ltd. is the

In addition to the production and

country’s largest manufacturer and distributor of

distribution of ethanol, tapioca starch, and

processed cassava products. The company’s main

distribution of electricity, all of which are a related

products are ethanol and cassava starch, and it sells

business, the company has planned to develop

organic and typical cassava starch and flour. The

other agricultural products with high value

company is regarded as a major well-integrated

(High-Value Product or HVP) or ones with potential

tapioca business player, especially in the lower

for both domestic and international distribution.

northeastern part of Thailand. As cassava is used

In 2020, the company initiated an organic farming

as a main raw material for ethanol and cassava

business, with plans to grow organic coffee and

starch and flour, the company uses 1,200,000

rice for sale. It is also promoting research and

tons of it for annual production.

development of other agricultural products, such

Furthermore, the company uses by-products from the production process, such as water from

as ready-mixed feed made from Napier grass for raising beef cattle, etc.

KTB has lately granted environmental

the production process and cassava residue, for

KTB Environment Loans for Private

credits for the private sector by allowing Ubon

the maximum benefit. They are used as feedstock

Sector allows the use of loans to sustainably

Bio Ethanol to support the conversion of

for biogas production which will later become

develop a company. In terms of Ubon Bio

electricity and heat to renewable energy in

renewable energy in ethanol and cassava starch

Ethanol, the financial support promotes its

factories to reduce production costs. The energy

production factories. Also, some biogas produced

good image since the submission of the loan

obtained from the process will be sold to the

here will be used to generate electricity in the

application. The company requested support from

Provincial Electricity Authority. Doing so will

factory to reduce production costs and will be

the Environment Fund Office (EFO) through

later help increase revenue for the company

sold to the Provincial Electricity Authority. Doing

KTB when it proposed the project to the EFO,

in return.

so can help the company earn more income.

as well.

www.sugar-asia.com

27

Bioenergy News

ไทยส่​่งเสริ​ิมสิ​ินค้​้าเกษตร มุ่​่�งฮั​ับอุ​ุตฯไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� เจาะตลาด 1.7 ล้​้านล้​้านเหรี​ียญฯ Thailand promotes agricultural products, aiming at biorefinery industry hub for market of US$1.7 trillion market

ายทองชั​ัย ชวลิ​ิตพิ​ิเชฐ ผู้​้�อำนวยการสำนั​ักงาน เศรษฐกิ​ิจอุ​ุตสาหกรรม (สศอ.) เปิ​ิดเผยว่​่า สศอ. ได้​้ดำเนิ​ินโครงการศึ​ึกษาแนวทางการพั​ัฒนา อุ​ุตสาหกรรมไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� (Biorefinery) เพื่​่�อยก ระดั​ับอุ​ุตสาหกรรมการเกษตรของไทย ซึ่​่�งสอดคล้​้องกั​ับ แนวคิ​ิดการพั​ัฒนาเศรษฐกิ​ิจแบบองค์​์รวมทั้​้�ง 3 มิ​ิติ​ิ คื​ือ เศรษฐกิ​ิจชี​ีวภาพ (Bioeconomy) เศรษฐกิ​ิจหมุ​ุนเวี​ียน (Circular Economy) และ เศรษฐกิ​ิจสี​ีเขี​ียว (Green Economy) หรื​ือ BCG Model ที่​่�ภาครั​ัฐให้​้การส่​่งเสริ​ิม สนั​ับสนุ​ุนและมุ่​่�งหน้​้าขับั เคลื่​่�อนเพื่​่�อนำประเทศไทยไปสู่​่� ความมั่​่�นคง มั่​่�งคั่​่�ง อย่​่างยั่​่�งยื​ืน โดย อุ​ุตสาหกรรมไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� จะมุ่​่�งเน้​้นการปรั​ับ โครงสร้​้างและรู​ูปแบบการผลิ​ิตของภาคอุ​ุตสาหกรรมที่​่�ใช้​้ ผลผลิ​ิตจากภาคการเกษตรเป็​็นวั​ัตถุ​ุดิบิ ตั้​้�งต้​้นในการผลิ​ิต โดย เฉพาะพื​ืชที่​่�มีคี วามสำคั​ัญต่​่อภาคการเกษตรและความเป็​็นอยู่​่� ของเกษตรกรไทย เช่​่น อ้​้อย มั​ันสำปะหลั​ัง และปาล์​์มน้​้ำมั​ัน ซึ่​่�งจะต้​้องสร้​้างให้​้เกิ​ิดความเชื่​่อ� มโยงของกระบวนการผลิ​ิตที่​่� จำเป็​็นต่​่อการเพิ่​่�มผลตอบแทนทางเศรษฐศาสตร์​์ในระยะยาว เข้​้าด้ว้ ยกั​ันทั้​้�งหมด ตั้​้�งแต่​่อุ​ุตสาหกรรมต้​้นน้​้ำ กลางน้​้ำ และ ปลายน้​้ำ ภายใต้​้แนวคิ​ิดของระบบไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� ร่​่วมกั​ับการ หมุ​ุนเวี​ียนการใช้​้ทรั​ัพยากรและพลั​ังงานอย่​่างคุ้​้�มค่​่า ซึ่​่�งเป็​็น พื้​้�นฐานที่​่�จะก่​่อให้​้เกิ​ิดระบบเศรษฐกิ​ิจฐานชี​ีวภาพ และระบบ เศรษฐกิ​ิจหมุ​ุนเวี​ียน

ผลการศึ​ึกษาโครงการพบว่​่าผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ชีวี ภาพเป้​้าหมาย ที่​่�ประเทศไทยมี​ีศักั ยภาพสู​ูงที่​่�สุดุ และควรที่​่�จะพั​ัฒนาเพื่​่�อเข้​้า สู่​่�อุ​ุตสาหกรรมไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� ได้​้แก่​่ 1) กรดอะมิ​ิโน ที่​่�ใช้​้เป็​็นอาหารเสริ​ิมประเภทต่​่าง ๆ เช่​่น ทริ​ิโอนี​ีน ทริ​ิพโทฟาน และไลซี​ีน จากพื​ืชที่​่�ให้​้แป้​้งและน้​้ำตาล อย่​่างอ้​้อยและมั​ันสำปะหลั​ัง 2) น้​้ำมั​ันหล่​่อลื่​่น� ชี​ีวภาพ (Biolubricant) จากพื​ืชที่​่�ให้​้ น้​้ำมั​ันอย่​่างปาล์​์มน้​้ำมั​ัน นอกจากนี้​้�ยั​ังมี​ีผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ที่​่มี� ศัี กั ยภาพ ในระดั​ับรองลงมา ได้​้แก่​่ น้​้ำมั​ันหม้​้อแปลงไฟฟ้​้าชี​ีวภาพ (BioTransformer oil) เมทิ​ิลเอสเทอร์​์ซั​ัลโฟเนต (MES) และผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์เชื้​้�อเพลิ​ิงชี​ีวภาพอย่​่าง Bio Hydrogenated Diesel หรื​ือ Green Diesel ซึ่​่�งผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ดั​ังกล่​่าวมี​ีความ เป็​็นมิ​ิตรต่​่อสิ่​่�งแวดล้​้อมสู​ูง มี​ีแนวโน้​้มความต้​้องการและ

การเติ​ิบโตในตลาดโลกสู​ูง รวมถึ​ึงมี​ีราคาต่​่อหน่​่วยสู​ูง ซึ่​่�ง ถื​ือได้​้ว่​่าเป็​็นโอกาสของภาครั​ัฐและผู้​้�ประกอบการไทยที่​่�จะ ส่​่งเสริ​ิมสนั​ับสนุ​ุนการลงทุ​ุนหรื​ือเอื้​้�อให้​้เกิ​ิดการร่​่วมทุ​ุน เพื่​่�อ ผลิ​ิตผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ดั​ังกล่​่าวและขยายผลในเชิ​ิงพาณิ​ิชย์​์ สำหรั​ับมู​ูลค่​่าผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่ใ� นตลาดโลก คาด การณ์​์ว่​่าจะมี​ีแนวโน้​้มขยายตั​ัวอย่​่างต่​่อเนื่​่�อง โดยมี​ีอัตั ราการ เติ​ิบโตเฉลี่​่ย� ร้​้อยละ 9.41 ต่​่อปี​ี ในช่​่วงปี​ี 2561 – 2573 โดย ในปี​ี 2564 นั้​้�น ผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่มี� มูี ลู ค่​่า 670,840 ล้​้านเหรี​ียญสหรั​ัฐฯ และในปี​ี 2573 คาดว่​่าผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ไบโอรี​ี ไฟเนอรี่​่�จะมี​ีมู​ูลค่​่าสู​ูงถึ​ึง 1,734,510 ล้​้านเหรี​ียญสหรั​ัฐฯ ซึ่​่�ง สอดคล้​้องกั​ับการเติ​ิบโตของมู​ูลค่​่าตลาดเทคโนโลยี​ีการผลิ​ิต สำหรั​ับอุ​ุตสาหกรรมไบโอรี​ีไฟเนอรี่​่� ที่​่�คาดว่​่าจะมี​ีอัตั ราเติ​ิบโต เฉลี่​่�ยร้​้อยละ 10.43 ต่​่อปี​ี ในช่​่วงดั​ังกล่​่าว.

ทั้​้�งนี้​้�แนวทางการพั​ัฒนาดั​ังกล่​่าวจะสามารถช่​่วยยก ระดั​ับอุ​ุตสาหกรรมการเกษตรของประเทศจากอุ​ุตสาหกรรม แปรรู​ูปผลผลิ​ิตทางเกษตรแบบดั้​้�งเดิ​ิมไปสู่​่�อุตุ สาหกรรมแปรรู​ูป และผลิ​ิตผลิ​ิตภั​ัณฑ์​์ฐานชี​ีวภาพที่​่�มีมูี ลู ค่​่าสู​ูง อั​ันจะช่​่วยรั​ักษา เสถี​ียรภาพด้​้านราคาของสิ​ินค้​้าเกษตรภายในประเทศ เพิ่​่�ม รายได้​้และยกระดั​ับคุ​ุณภาพชี​ีวิ​ิตให้​้กั​ับเกษตรกร ลดความ เหลื่​่�อมล้​้ำทางเศรษฐกิ​ิจของสั​ังคมไทย ลดปั​ัญหามลพิ​ิษและ สิ่​่�งแวดล้​้อม รวมถึ​ึงสร้​้างมู​ูลค่​่าเพิ่​่�มและขี​ีดความสามารถใน การแข่​่งขั​ันให้​้กั​ับภาคอุ​ุตสาหกรรมของประเทศ นายทองชั​ัย ชวลิ​ิตพิ​ิเชฐ ผู้​้�อำนวยการสำนั​ักงานเศรษฐกิ​ิจอุ​ุตสาหกรรม (สศอ.)

28

www.sugar-asia.com

Bioenergy News

M

r. Thongchai Chawalitpichaet, Director General of The Office of Industrial Economics (OIE), has lately announced that the OIE has carried out a project to explore guidelines for the development of biorefinery industries (Biorefinery) to upgrade the Thai agricultural industry.

This is in line with the 3 dimensions of the concept of holistic economic development, namely Bioeconomy, Circular Economy, and Green Economy or BCG Model in short, supported by the Thai government with a major aim to drive Thailand towards stability, prosperity and sustainability.

In terms of the biorefinery industries, the main focus concentrates on restructuring and production models of the industrial sector that uses agricultural products as raw materials for production, especially plants important to the agricultural sector and the livelihood of Thai farmers, such as sugarcane, cassava and oil palm.

In doing so, all connections of the manufacturing processes necessary to maximize long-term economic outputs need to be created, from initial, intermediate and final industrial processes under the concept of biorefinery system together with the efficient use of resources and energy. All of these are the basis for creating the bio-based and circular economies.

Such development guidelines will help upgrade the country’s agricultural industry from the traditional agricultural products processing industry to the high-value bio-based processing and production one. This will maintain price stability

www.sugar-asia.com

of agricultural products in the country, increase income and improve the quality of farmers’ life, reduce economic inequality of Thai society, solve pollution and environmental problems as well as creating added value and competitiveness for the country’s industrial sector.

The results of the project study revealed that the targeted biological products which are the most highly potential and should be developed for the biorefinery industry in Thailand are: 1) Amino acids which is used as dietary supplements, such as trionine, tryptophan and lysine from plants that provide starch and sugars, particularly sugar cane and cassava; and 2) Bio-lubricant (Biolubricant) from oil plants like palm oil. There are also products that have potential in the minor level, namely bio-transformer oil (BioTransformer oil), Methyl

Ester Sulfonate (MES), and biofuel products like Bio Hydrogenated Diesel or Green Diesel. Such products are highly environmentally friendly, have a high demand and growth trend in the global market, including high unit prices. This can be considered as an opportunity for the government and Thai entrepreneurs to promote investment or facilitate joint ventures for those products and expand outputs commercially.

Regarding the value of biorefinery products in the world market, it is expected that there tend to be a continuous expansion with an average growth rate of 9.41% per year from 2018 to 2030. In 2021, biorefinery products were worth US$670,840 million. By 2030, they will have reached US$1,734.51 billion. This is in line with the growth of the production technology market value for biorefinery industries, which is expected to rise at an average rate of 10.43% per year during the said period.

29

Research News

นวั​ัตกรรมเครื่​่�องอบแห้​้งพลั​ังงานแสงอาทิ​ิตย์​์ สำำ�หรั​ับแปรรู​ูปอ้​้อย Innovative solar dryer for sugarcane processing

ค

ณะนั​ักวิ​ิจัยั จากสถาบั​ันเทคโนโลยี​ีแห่​่งอิ​ินเดี​ียมาดราส (IIT-Madras) ทดลองนำแบคที​ีเรี​ียที่​่�สกั​ัดมาจากกากอ้​้อยเพื่​่�อพั​ัฒนาไปใช้​้ใน กระบวนการทางอุ​ุตสาหกรรมที่​่�มีรี าคาถู​ูกและเป็​็นมิ​ิตรกั​ับสิ่​่�งแวดล้​้อม

ผู้​้�ที่​่�เป็​็นกำลั​ังสำคั​ัญในการสร้​้างสรรค์​์นวั​ัตกรรมนี้​้�คื​ือ อธิ​ิการบดี​ีของมหาวิ​ิทยาลั​ัย Juan Guerrero Ávila พร้​้อมกล่​่าวว่​่าโครงการนี้​้�จะช่​่วยต่​่อยอดงานวิ​ิจัยั ของทางมหาวิ​ิทยาลั​ัย หั​ัวหน้​้าโครงการอย่​่าง Julio Alejandro Abril ระบุ​ุว่​่านวั​ัตกรรมนี้​้�เป็​็นส่​่วนหนึ่​่�งของ โครงการวิ​ิจั​ัยที่​่�ได้​้รั​ับทุ​ุนสนั​ับสนุ​ุนจากกองทุ​ุนเพื่​่�อการพั​ัฒนานวั​ัตกรรม วิ​ิทยาศาสตร์​์ และ เทคโนโลยี​ีแห่​่งชาติ​ิ (FONDOCYT) กองทุ​ุนนี้​้�ช่​่วยยกระดั​ับการศึ​ึกษาและการฝึ​ึกอบรม นั​ักศึ​ึกษาในหลากหลายสาขาวิ​ิชา รวมถึ​ึงช่​่วยสนั​ับสนุ​ุนการฝึ​ึกอบรมด้​้านวิ​ิทยาศาสตร์​์แก่​่ผู้​้� เชี่​่�ยวชาญและบั​ัณฑิ​ิตจากมหาวิ​ิทยาลั​ัยผ่​่านการจั​ัดทำวิ​ิทยานิ​ิพนธ์​์ของผู้​้�เข้​้าร่​่วมโครงการโดย การบู​ูรณาการทฤษฎี​ีและการปฏิ​ิบั​ัติ​ิและจั​ัดการเรี​ียนการสอนผ่​่านการวิ​ิจั​ัย

เข้​้าไว้​้ด้​้วยกั​ัน โดยมี​ีวั​ัตถุ​ุประสงค์​์ในการให้​้ความรู้​้�แก่​่ผู้​้�เชี่​่�ยวชาญจากหลากหลายสาขาวิ​ิชา รวมถึ​ึงบรรดานั​ักศึ​ึกษาที่​่�จะนำเอาองค์​์ความรู้​้�จากกิ​ิจกรรมต่​่าง ๆ ในสาขาวิ​ิชาที่​่�เกี่​่�ยวข้​้อง มาประยุ​ุกต์​์ใช้​้ และเป็​็นการฝึ​ึกอบรมผู้​้�เรี​ียนในแนวทางที่​่�สอดคล้​้องกั​ับพั​ันธกิ​ิจ วิ​ิสั​ัยทั​ัศน์​์ และค่​่านิ​ิยมของมหาวิ​ิทยาลั​ัย UNEV.

T

he National Evangelical University (UNEV), through the Center for Scientific Research and Technology Development (TECUNEV), an operational research unit, has inaugurated a solar dryer that will dry sugar cane without spoiling the product and dehydrate it by eliminating all the water without affecting its nutrients.

The inauguration was led by academy Rector Juan Guerrero Ávila who said that this would enhance the university’s research work.

Project leader Julio Alejandro Abril said that the initiative is part of a research project funded by the National Fund for Innovation and Scientific and Technological Development (FONDOCYT), which will also improve education and training for students in various fields of study, as well as training for specialists and university graduates in this branch of science, by allowing participants to write theses combining theory with practice and teaching with research.

UNEV Research Director Diógenes Aybar said that this device was fundamental for the university’s research work.

อธิ​ิการบดี​ีของมหาวิ​ิทยาลั​ัย Juan Guerrero Ávila

ผู้​้�ที่​่�เป็​็นกำลั​ังสำคั​ัญในการสร้​้างสรรค์​์นวั​ัตกรรมนี้​้�คื​ือ อธิ​ิการบดี​ีของมหาวิ​ิทยาลั​ัย Juan Guerrero Ávila พร้​้อมกล่​่าวว่​่าโครงการนี้​้�จะช่​่วยต่​่อยอดงานวิ​ิจัยั ของทางมหาวิ​ิทยาลั​ัย หั​ัวหน้​้าโครงการอย่​่าง Julio Alejandro Abril ระบุ​ุว่​่านวั​ัตกรรมนี้​้�เป็​็นส่​่วนหนึ่​่�งของ โครงการวิ​ิจั​ัยที่​่�ได้​้รั​ับทุ​ุนสนั​ับสนุ​ุนจากกองทุ​ุนเพื่​่�อการพั​ัฒนานวั​ัตกรรม วิ​ิทยาศาสตร์​์ และ เทคโนโลยี​ีแห่​่งชาติ​ิ (FONDOCYT) กองทุ​ุนนี้​้�ช่​่วยยกระดั​ับการศึ​ึกษาและการฝึ​ึกอบรม นั​ักศึ​ึกษาในหลากหลายสาขาวิ​ิชา รวมถึ​ึงช่​่วยสนั​ับสนุ​ุนการฝึ​ึกอบรมด้​้านวิ​ิทยาศาสตร์​์แก่​่ผู้​้� เชี่​่�ยวชาญและบั​ัณฑิ​ิตจากมหาวิ​ิทยาลั​ัยผ่​่านการจั​ัดทำวิ​ิทยานิ​ิพนธ์​์ของผู้​้�เข้​้าร่​่วมโครงการโดย การบู​ูรณาการทฤษฎี​ีและการปฏิ​ิบั​ัติ​ิและจั​ัดการเรี​ียนการสอนผ่​่านการวิ​ิจั​ัย ผู้​้�อำนวยการฝ่​่ายงานวิ​ิจัยั ของมหาวิ​ิทยาลั​ัย UNEV อย่​่าง Diógenes Aybar กล่​่าวว่​่าน วั​ัตกรรมชิ้​้�นนี้​้�เป็​็นสิ่​่�งที่​่�มี​ีความสำคั​ัญอย่​่างยิ่​่�งต่​่องานวิ​ิจั​ัยของทางมหาวิ​ิทยาลั​ัย

This solar dryer, which is now operational, prevents ultraviolet rays from affecting the products, drying time, and final product quality.

“This machine is part of a large project for dealing with a potential famine, a food crisis that will begin in 2023, due to supply chain problems, Covid-19 problems, in addition to the increase in the cost of inputs and raw materials for food, which are on the rise, so we need food security,” added Aybar.

The ceremony was also attended by Academic Vice-Rector Cándida Jáquez, Vice-Rector for International Affairs Wilfredo Mañón Rossi, Vice-Rector for Research, Innovation and Graduate Studies César López, Research Director Diógenes Aybar, Dean of the Faculty of Rural Development Víctor Espaillat, Dean of the Faculty of Theology Alfredo Ossers Veras, Director of the School of Theology Susana Sánchez, and Associate Research Director Jehová Peña.

เครื่​่�องอบแห้​้งพลั​ังงานแสงอาทิ​ิตย์​์ที่​่�ได้​้นำมาใช้​้งานจริ​ิงสามารถป้​้องกั​ันไม่​่ให้​้รั​ังสี​ี อั​ัลตราไวโอเลตก่​่อปฏิ​ิกิริ​ิ ยิ าต่​่อชิ้​้�นงาน ระยะเวลาในการอบ และไม่​่ส่​่งผลต่​่อคุ​ุณภาพของชิ้​้�นงาน ผู้​้�อำนวยการ Aybar กล่​่าวว่​่า “เครื่​่�องอบแห้​้งนี้​้�เป็​็นส่​่วนหนึ่​่�งของโครงการใหญ่​่ที่​่� ต้​้องการแก้​้ปั​ัญหาความอดอยากจากวิ​ิกฤติ​ิการณ์​์ด้​้านอาหารซึ่​่�งกำลั​ังจะเริ่​่�มขึ้​้�นในปี​ี 2023 โดยมี​ีสาเหตุ​ุมาจากระบบการคมนาคมที่​่�หยุ​ุดชะงั​ัก รวมถึ​ึงผลกระทบจากโควิ​ิด-19 และ ราคาของปั​ัจจั​ัยกั​ับวั​ัตถุ​ุดิ​ิบในการผลิ​ิตอาหารที่​่�กำลั​ังเพิ่​่�มสู​ูงขึ้​้�นอย่​่างต่​่อเนื่​่�อง เราจำเป็​็นต้​้อง สร้​้างความมั่​่�นคงทางอาหารให้​้เกิ​ิดขึ้​้�น” บรรดาผู้​้�ที่​่�เข้​้าร่​่วมในพิ​ิธี​ีเปิ​ิดตั​ัวเครื่​่�องอบแห้​้งพลั​ังงานแสงอาทิ​ิตย์​์ครั้​้�งนี้​้�ได้​้แก่​่ รองอธิ​ิการบดี​ีมหาวิ​ิทยาลั​ัย Cándida Jáquez, รองอธิ​ิการบดี​ีสาขากิ​ิจการการระหว่​่างประเทศ Wilfredo Mañón Rossi, รองอธิ​ิการบดี​ีฝ่​่ายงานวิ​ิจั​ัย นวั​ัตกรรม และบั​ัณฑิ​ิตศึ​ึกษา César López, ผู้​้�อำนวยการฝ่​่ายงานวิ​ิจัยั Diógenes Aybar, คณบดี​ีประจำคณะพั​ัฒนาชนบท Víctor Espaillat, คณบดี​ีประจำคณะศาสนศาสตร์​์ Ossers Veras, ผู้​้�อำนวยการสถาบั​ันศาสนศาสตร์​์ Susana Sánchez และรองผู้​้�อำนวยการฝ่​่ายงานวิ​ิจั​ัย Jehová Peña เครื่​่�องอบแห้​้งพลั​ังงานแสงอาทิ​ิตย์​์ นวั​ัตกรรมนี้​้�ถื​ือเป็​็นเทคโนโลยี​ีล่​่าสุ​ุดในระดั​ับสากล เพราะเป็​็นเครื่​่�องอบแห้​้งพลั​ังงาน แสงอาทิ​ิตย์​์ที่​่�ไม่​่พึ่​่�งพาการต่​่อกระแสไฟฟ้​้าในการทำงาน ในเครื่​่�องประกอบไปด้​้วยตั​ัวดู​ูด อากาศจำนวนมากเพื่​่�อใช้​้ควบคุ​ุมระดั​ับความชื้​้�นและอุ​ุณหภู​ูมิ​ิของชิ้​้�นงาน โดยอาศั​ัยพลั​ังงาน จากแผงโซล่​่าร์​์เซลล์​์ เครื่​่อ� งอบแห้​้งพลั​ังงานแสงอาทิ​ิตย์​์นี้​้�เป็​็นส่​่วนหนึ่​่�งในโครงการวิ​ิจัยั ของทางมหาวิ​ิทยาลั​ัย ถื​ือเป็​็นผลงานนวั​ัตกรรมที่​่�สามารถ บู​ูรณาการกิ​ิจกรรมด้​้านการเรี​ียนการสอนและการวิ​ิจั​ัย

30

Solar Dryer One of the latest technologies at an international level, the solar dryer does not use electrical energy. It has several extractors for humidity and temperature control, powered by a solar panel.

As part of the academy’s research program, this innovative device will enable the university to combine teaching and research activities, linking both, with the objective of graduating well-rounded specialists, university students who can combine their knowledge in activities in this area, and train them in the objectives of UNEV’s mission, vision, and values.

www.sugar-asia.com

DO NOT MISS INDONESIA’S LARGEST SUGAR AND AGRICULTURE SHOW CASE

5th In-conjunction with:

INDONESIA 2022

Indonesia International Sugar Conference 2022

An International Exhibition of Sugar Companies, Sugar Technology, and Its Supporting Industries

An International Conference of The Largest Development in The Indonesian Sugar Industry

23 - 24

NOVEMBER 2022 Indonesia’s Largest

Sugar Technology and Equipment Exhibition

SECURE E AC P S R U O Y NOW !

DYANDRA CONVENTION CENTER (DCC) SURABAYA, INDONESIA

www.sugarindo.com (+62-21) 5088 2917 Endorsed and Supported By :

Supporting Media :

: PT. Fireworks Indonesia

Brought To You By :

Research News

พบแบคที​ีเรี​ียมหั​ัศจรรย์​์ ช่​่วยย่​่อยขยะจากการเกษตร ให้​้เป็​็นเอนไซม์​์อุ​ุตสาหกรรม Magic bacteria that turns low-cost Agri waste into industrial enzymes

ค

ณะนั​ักวิ​ิจัยั จากสถาบั​ันเทคโนโลยี​ีแห่​่งอิ​ินเดี​ียมาดราส (IIT-Madras) ทดลองนำแบคที​ีเรี​ียที่​่�สกั​ัดมาจากกากอ้​้อยเพื่​่�อพั​ัฒนาไปใช้​้ใน กระบวนการทางอุ​ุตสาหกรรมที่​่�มีรี าคาถู​ูกและเป็​็นมิ​ิตรกั​ับสิ่​่�งแวดล้​้อม เอนไซม์​์ที่​่ใ� ช้​้ในภาคอุ​ุตสาหกรรมเช่​่น alpha-amylase และ cellulase ต่​่างเป็​็นที่​่�ต้อ้ งการ อย่​่างสู​ูงในกระบวนการผลิ​ิตสิ่​่�งทอ กระดาษ ผงซั​ักฟอก และยารั​ักษาโรค คาดกั​ันว่​่ามู​ูลค่​่า การตลาดของเอนไซม์​์อุ​ุตสาหกรรมเหล่​่านี้​้�แตะระดั​ับ 1,270 ล้​้านดอลลาร์​์สรั​ัฐฯในปี​ี 2021 ในแต่​่ละปี​ีจะมี​ีปริ​ิมาณการผลิ​ิตชี​ีวมวลอยู่​่�ในระดั​ับ 100-150 ล้​้านตั​ัน ปั​ัจจุ​ุบั​ันนานา ประเทศต่​่างก็​็มุ่​่�งเน้​้นการนำสารชี​ีวมวลประเภทลิ​ิกโนเซลลู​ูโลสที่​่�ไม่​่ใช่​่อาหารมาใช้​้ในการ ผลิ​ิตเอนไซม์​์สำคั​ัญสำหรั​ับภาคอุ​ุตสาหกรรม รวมถึ​ึงใช้​้ในการผลิ​ิตเอทานอลจากเซลลู​ูโลส รุ่​่�นที่​่�สองเพื่​่�อเป็​็นเชื้​้�อเพลิ​ิงทางเลื​ือก ขยะมู​ูลฝอยจากภาคเกษตรกรรมทั้​้�งสามประเภทหลั​ัก ๆ ของประเทศอิ​ินเดี​ียได้​้แก่​่ รำข้​้าวสาลี​ี ซากต้​้นสาคู​ู และ รำข้​้าว เศษขยะเหลื​ือทิ้​้�งเหล่​่านี้​้�มี​ีราคาถู​ูกและอุ​ุดมไปด้​้วยสารคาร์​์บอนและไนโตรเจนใน ปริ​ิมาณมาก แต่​่การสกั​ัดเอนไซม์​์เพื่​่�อใช้​้ในภาคอุ​ุตสาหกรรมจากขยะทางการเกษตรเหล่​่า นี้​้�เป็​็นเรื่​่�องที่​่�ยุ่​่�งยากอย่​่างยิ่​่�ง ด้​้วยโครงสร้​้างที่​่�ซั​ับซ้​้อนของขยะมู​ูลฝอยดั​ังกล่​่าวทำให้​้กระบวนการ hydrolysis เกิ​ิด ขึ้​้�นได้​้ยาก กระบวนการ hydrolysis คื​ือการย่​่อยสลายสารประกอบให้​้แตกตั​ัวด้​้วยการใช้​้ เอนไซม์​์เพื่​่�อก่​่อปฏิ​ิกิริ​ิ ิยาระหว่​่างเอนไซม์​์กั​ับน้​้ำ กระบวนการนี้​้�นิ​ิยมใช้​้กันั อย่​่างแพร่​่หลายใน อุ​ุตสาหกรรมเคมี​ี ซึ่​่�งจำเป็​็นจะต้​้องใช้​้เอนไซม์​์ในปริ​ิมาณมหาศาลเพื่​่�อย่​่อยสลายโครงสร้​้าง ของขยะจากการเกษตรกรรมที่​่�มีลัี กั ษณะแข็​็งกระด้​้าง กระบวนการนี้​้�ใช้​้ต้น้ ทุ​ุนสู​ูงเพราะต้​้อง ทำการปรั​ับสภาพเอนไซม์​์หลากหลายชนิ​ิดก่​่อนจึ​ึงจะนำไปใช้​้ในกระบวนการ hydrolysis ได้​้

32

Ms. Rekha Rajesh

Prof. Sathyanarayana N. Gummadi

www.sugar-asia.com

Research News ปั​ัญหานี้​้�จึ​ึงเป็​็นที่​่�มาของการพยายามค้​้นคว้​้าหาจุ​ุลิ​ินทรี​ีย์​์สายพั​ันธุ์​์�เดี​ียวที่​่�สามารถให้​้ กำเนิ​ิดเอนไซม์​์หลายชนิ​ิดได้​้เพื่​่�อแก้​้ปัญ ั หาเหล่​่านี้​้� แบคที​ีเรี​ียบางประเภทมี​ีคุณ ุ สมบั​ัติที่​่ิ เ� หมาะ สมเพราะมี​ีอัตั ราการเจริ​ิญเติ​ิบโตอย่​่างรวดเร็​็ว ใช้​้ระยะเวลาการหมั​ักที่​่�สั้​้�น และสามารถหลั่​่ง� เอนไซม์​์ภายนอกเซลล์​์ออกมาได้​้ในปริ​ิมาณสู​ูง งานวิ​ิจั​ัยของ Rekha Rajesh และศาสตราจารย์​์ Sathyanarayana N Gummadi จาก ภาควิ​ิชาเทคโนโลยี​ีชี​ีวภาพ สถาบั​ันเทคโนโลยี​ีแห่​่งอิ​ินเดี​ียมาดราส ได้​้ทดลองประเมิ​ินผล ความสามารถในการย่​่อยสารเป็​็นน้​้ำตาลและการใช้​้หมั​ักของจุ​ุลิ​ินทรี​ีย์​์ที่​่�สกั​ัดออกมาเพื่​่�อใช้​้ ในกระบวนการ hydrolysis ให้​้ย่​่อยสลายขยะมู​ูลฝอยประเภท lignocellulosic ราคาถู​ูกเช่​่น รำข้​้าวสาลี​ี ซากต้​้นสาคู​ู และรำข้​้าวโดยไม่​่ต้​้องทำการปรั​ับสภาพเอนไซม์​์ แบคที​ีเรี​ียที่​่�นำมาใช้​้คื​ือ สายพั​ันธุ์​์� Bacillus sp PM06 ซึ่​่�งผู้​้�วิ​ิจั​ัยสกั​ัดออกมาจากกาก อ้​้อย เมื่​่�อปล่​่อยแบคที​ีเรี​ียชนิ​ิดนี้​้�ให้​้เติ​ิบโตในสารชี​ีวมวลประเภท lignocellulosic พบว่​่าแป้​้ง และเซลลู​ูโลสจะถู​ูกย่​่อยสลายให้​้แตกตั​ัวกลายเป็​็นเอนไซม์​์ alpha-amylase และ cellulase นอกจากนี้​้�ก็​็ยั​ังได้​้เอทานอลและกรดน้​้ำส้​้มเป็​็นผลผลิ​ิตพลอยได้​้อี​ีกด้​้วย ซึ่​่�งสามารถนำไปใช้​้ ประโยชน์​์ได้​้ในอุ​ุตสาหกรรมหลากหลายประเภท เนื่​่�องจากกระบวนการหมั​ักอย่​่างรวดเร็​็วจึ​ึงทำให้​้ผลผลิ​ิตของกระบวนการ hydrolysis ช่​่วยเอื้​้�อต่​่อการเกิ​ิดปฏิ​ิกิ​ิริ​ิยาเอนไซม์​์ จึ​ึงส่​่งผลให้​้กระบวนการนี้​้�มี​ีความคุ้​้�มค่​่าและยั่​่�งยื​ืน อี​ีกทั้​้�งยั​ังไม่​่จำเป็​็นต้​้องมี​ีกระบวนการใด ๆ เพิ่​่�มเติ​ิมอี​ีก เช่​่นการปรั​ับสภาพเอนไซม์​์ ผลการ วิ​ิจัยั พบว่​่ารำข้​้าวสาลี​ีเป็​็นสารตั้​้�งต้​้นที่​่�มีคุี ณ ุ สมบั​ัติเิ หมาะสมที่​่�สุดุ ตามมาด้​้วยซากต้​้นสาคู​ู และ รำข้​้าว การวิ​ิจัยั แสดงให้​้เห็​็นถึ​ึงความสามารถในการย่​่อยสารเป็​็นน้​้ำตาลและการใช้​้หมั​ักขยะ เกษตรกรรมหลายประเภทด้​้วยแบคที​ีเรี​ีย Bacillus sp PM06 เพี​ียงชนิ​ิดเดี​ียว งานวิ​ิจั​ัยนี้​้� มี​ีความพิ​ิเศษเพราะยึ​ึดแนวทางด้​้านความยั่​่�งยื​ืนและเป็​็นมิ​ิตรต่​่อสิ่​่�งแวดล้​้อมในการผลิ​ิตเชื้​้�อ เพลิ​ิงหมุ​ุนเวี​ียน งานวิ​ิจัยั ในภายภาคหน้​้าสามารถต่​่อยอการนำแบคที​ีเรี​ีย Bacillus sp PM06 มาใช้​้เพื่​่�อผลิ​ิตเอทานอลในระดั​ับอุ​ุตสาหกรรม ศาสตราจารย์​์ Ashok Pandey จากศู​ูนย์​์นวั​ัตกรรมและการวิ​ิจัยั ประยุ​ุกต์​์ประจำสถาบั​ัน สภาการวิ​ิจั​ัยวิ​ิทยาศาสตร์​์และอุ​ุตสาหกรรมพิ​ิษวิ​ิทยาแห่​่งอิ​ินเดี​ียในเมื​ืองลั​ัคเนา ได้​้ให้​้ความ เห็​็นว่​่างานวิ​ิจั​ัยนี้​้�แสดงถึ​ึงศั​ักยภาพของการนำขยะมู​ูลฝอยจากภาคเกษตรกรรมมาใช้​้เป็​็น วั​ัตถุ​ุดิ​ิบเพื่​่�อผลิ​ิตเป็​็นเอนไซม์​์อุ​ุตสาหกรรม เชื้​้�อเพลิ​ิงไบโอเอทานอล และ acetic acid ด้​้วยกระบวนการที่​่�เป็​็นมิ​ิตรกั​ับสิ่​่�งแวดล้​้อม โดยศาสตราจารย์​์ Pandey ให้​้สั​ัมภาษณ์​์ไว้​้ว่​่า “อิ​ินเดี​ียเป็​็นประเทศที่​่�มี​ีขยะมู​ูลฝอยเหลื​ือทิ้​้�งจากภาคเกษตรกรรมในปริ​ิมาณมหาศาล และ ต้​้องได้​้รั​ับการจั​ัดการด้​้วยกระบวนการที่​่�เป็​็นมิ​ิตรกั​ับสิ่​่�งแวดล้​้อม งานวิ​ิจั​ัยนี้​้�จึ​ึงมี​ีความสำคั​ัญ อย่​่างยิ่​่�งเพราะเป็​็นการศึ​ึกษาแนวทางในการแปรรู​ูปชี​ีวมวลด้​้วยวั​ัสดุ​ุเหลื​ือทิ้​้�งจากการเกษตร” วิ​ิธีกี ารนี้​้�จะเป็​็นประโยชน์​์มหาศาลในการสร้​้างความยั่​่�งยื​ืนด้​้านพลั​ังงานและสิ่​่�งแวดล้​้อม ของประเทศ ความสามารถในการใช้​้แบคที​ีเรี​ียเพื่​่�อย่​่อยสลายวั​ัสดุ​ุเหลื​ือทิ้​้�งจากการเกษตร ราคาถู​ูกเพื่​่�อผลิ​ิตเป็​็นเอนไซม์​์อุตุ สาหกรรมที่​่�มีคี วามสำคั​ัญ รวมถึ​ึงผลผลิ​ิตพลอยได้​้อย่​่างเชื้​้�อ เพลิ​ิงชี​ีวภาพ (bioethanol) และกรดอิ​ินทรี​ีย์​์ (acetic acid) จะมี​ีคุ​ุณค่​่ามหาศาลต่​่อการนำ ไปใช้​้ประโยชน์​์ในเชิ​ิงอุ​ุตสาหกรรม.

Thus, the focus is on identifying a single microorganism that can produce multiple enzymes to solve these issues. Some bacteria are good candidates for this because they have rapid growth rates, shorter fermentation cycle, and the ability to secrete a significant amount of extracellular enzymes.

A study by Rekha Rajesh and Prof Sathyanarayana N Gummadi of the Department of Biotechnology, IIT-Madras, attempted to evaluate the saccharification and fermentation capacity of a previously isolated organism to hydrolyse low-cost lignocellulosic wastes such as wheat bran, sago waste, and rice bran without pretreatment.

The bacteria used was Bacillus sp PM06, which they had isolated from sugar cane waste. When this isolate was grown in the presence of lignocellulosic biomass, starch and cellulose were broken down to yield alpha-amylase and cellulase enzymes. Ethanol and acetic acid were also produced, which are useful in various industries.

Because of the rapid fermentation, the hydrolysed products did not inhibit enzyme activity, thus making the process cost-effective

I

IT-Madras team deploys bacteria isolated from sugar cane waste to design a cost-effective and sustainable process.

and sustainable. There was also no need for additional processes such as pretreatment. Wheat bran was found to be the most promising substrate, followed by sago waste and rice bran. The study demonstrated simultaneous saccharification and fermentation of different agro-residues

Industrial enzymes such as alpha-amylase and cellulase are in

by a single novel Bacillus sp PM06. This research is unique because it

high demand in the manufacture of textiles, paper, detergents, and

takes a sustainable and environmentally friendly approach, producing

pharmaceuticals. The market for such enzymes is expected to reach

renewable biofuels. Possible future research could be the use of Bacillus

$1.27 billion by 2021.

sp PM06 to produce ethanol on an industrial scale.

Each year, nearly 100–150 million tonnes of biomass is produced.

Prof Ashok Pandey from the Centre for Innovation and

The international focus recently has been on the use of non-food

Translational Research, CSIR-Indian Institute of Toxicology Research,

lignocellulosic biomass to produce industrially important enzymes and

Lucknow, India, commented that the research showcases the feasibility of using

second-generation cellulosic ethanol as an alternative fuel.

agro-industrial residues as feedstock for bioprocess production of

The three main residues from agricultural industries are wheat bran, sago waste, and rice bran.

These residues are inexpensive and contain abundant amounts of carbon and nitrogen sources. However, there are many problems involved in obtaining industrial enzymes from these residues.

industrial enzymes, bioethanol and acetic acid. “Considering that India has a huge surplus of agro-industrial residues, which need a sustainable avenue for their utilisation, this study is of great relevance as it works on the principles of biomass-based biorefineries,” Pandey says.

The method offers potential benefits for energy and environmental sustainability. The ability of the culture to utilise low-cost agricultural

The complex structure of these residues limits enzyme hydrolysis

byproducts to produce industrial important enzymes along with biofuel

— namely, the breakdown of a compound in the presence of enzymes

(bioethanol) and organic acid (acetic acid) could be of great relevance

following the enzymes’ reaction with water — a process used extensively

for industrial exploitation.

in the chemical industry. A large amount of enzymes is required to hydrolyse these rigid structures. The process is costly because pretreatment is required followed by hydrolysis with various enzymes.

www.sugar-asia.com

Article by Akshay Anantharaman

33

Research News

25 - 27 MAY 2022

BITEC | BANGKOK | THAILAND

REGISTER NOW

P E O P L E . T E C H N O LO G Y. I N N O VAT I O N S .

The trade fair for crop production & smart farming! www.agritechnica-asia.com

agritechnica.asia

agritechnic-asia@vnuasiapacific.com

@agritechnicaasia

+662 -111-6611 34

www.sugar-asia.com

Research News

Thailand

UGAR S 2022 Conference

REGISTER NOW AND BENEFIT FROM

SPECIAL RATE 20% OFF

WHY YOU SHOULD ATTEND?

ANNUAL MEETING POINT FOR SUGAR INDUSTRY PLAYERS IN THAILAND AND SOUTH-EAST ASIA

DISCOVER NEW OPPORTUNITIES FOR BUSINESS NETWORKING, PARTICIPANTS

MAY COME FROM A RANGE OF INDUSTRIES AND FUNCTIONS, THE PROGRAM WILL BENEFIT SENIOR PROFESSIONALS.

CONFERENCE SESSIONS AND KEYNOTE SPEAKING PRESENTATIONS FROM A LEADING EXPERT.

2 DAYS FOR A MIXTURE OF INDUSTRY STRATEGIC AND FACTORY VISIT.

100+ ATTENDEES FROM SUGAR AND BIOETHANOL INDUSTRY PLAYERS.

8 - 9 SEPTEMBER 2022 KICE, KHON KAEN, THAILAND www.sugar-conference.com CONTACT US FOR FURTHER INFORMATION

thai@juz-talk.com | (+66) 2513 1418 ext.110 www.sugar-asia.com

In Conjunction With

Conference By

Official Media

3 Edition rd

THAILAND 2022

35

Advertisers’s Index

Advertisers’ Index

SUGAR ASIA MAGAZINE BRINGS YOUR PRODUCT CLOSER TO THE ASIA SUGAR INDUSTRY!

ITECA SOCADEI www.iteca.fr

Brentwood Asia Ltd. www.brentwoodindustries.com

ADVERTISING CONTACTS thai@fireworksbi.com | (+66)2 513 1418

Clariant (Thailand) Ltd.

www.sugar-asia.com

www.clariant.com

Dupont Water solutions (DWS) www.dupont.com

Event calendars 2022 8 - 9 SEPTEMBER 2022 SUGAREX THAILAND 2022 @ KICE, KHONKOEN, THAILAND www.thaisugarexpo.com

Ecoseal Co., Ltd.

8 - 9 SEPTEMBER 2022

www.ecosealthailand.com

THAILAND SUGAR CONFERENCE 2022 @ KICE, KHONKOEN, THAILAND www.sugar-conference.com

Premier Tech Chronos Ltd. www.ptchronos.com

23 - 24 NOVEMBER 2022 SUGAREX INDONESIA 2022 @ DCC SURABAYA, INDONESIA www.sugarindo.com

8 - 9 SEPTEMBER 2022

Samartkasetyon Ltd., Part.

AGRI EXPO THAILAND 2022 @ KICE, KHONKOEN, THAILAND

www.samartkasetyon.com

www.agriculturethai.com

25 - 27 MAY 2022 SB (Thailand) Co., Ltd. www.statec-binder.com

AGRITECHNICA ASIA 2022 @ BITEC, BANGKOK, THAILAND www.agritechnica-asia.com

36

www.sugar-asia.com