10110617 卓莉庭 雜誌

就對了

就 對 了 跟著走 跟 著 走

台藝美食 總指標 2013 NO.5

還在苦惱今天要吃甚麼嗎 還在猶豫要不要吃7-11嗎 還是已經吃膩了學餐呢

帶您走訪台藝附近的美食地圖 享受平價美味又多元的飲食生活

序 在四年大學生涯中 飲食是生活中不可缺少的一部分 從後街、湳雅夜市到北門街 都有不少必修的美食學分 希望藉由台藝美食總指標的介紹 提供台藝人味蕾的新選擇

不容小覷

後街美食

小小的一條後街， 也蘊藏著深深烙印在學生心中的美食。

簡餐

精緻實惠的好選擇

蔥抓 餅

２０１２年底開幕， 位於學校後門口的簡餐店， 對於學生來說，是方便又實惠， 不僅距離最近， 又能夠用不到百元的價錢吃得飽飽的。 這家店的選擇不僅侷限於簡餐， 尚有披薩與薯條等小點心， 店內也有提供免費的飲料， 多數學生來到此店，會選擇簡餐， 尤其是雞排飯， 份量大塊的雞排與旁邊的配菜都是豪不吝嗇， 讓人看了不餓也難； 簡餐店會推出每日特餐， 選擇特餐就有價錢的優惠。

不要小看這家位於後街的攤子， 他可是學生心中的熱門美食。 他不同於一般的蔥抓餅店的特色在於「洋蔥」， 煎鍋上熱熱的蔥油餅， 加入洋蔥、起司與醬油膏， 裝入油紙袋，熱騰騰的送入口中， 是一大享受，４０元的價格就能滿足的你的味蕾！

令人難以忘懷的路邊攤

雲泰香 美食館 擁有異國多元 的享受

傳統的台灣好滋味

位於後街轉角， 是家台灣傳統小吃店：開發雞肉飯， 喜歡台灣的飯食麵食的你， 絕對不能錯過這家店， 不僅價格平易近人，更有大小碗的選擇， 兼顧胃口大與小的學生， 若是覺得飯後想來杯飲料解渴解膩， 店內也有販售果汁，絕對是新鮮現打，真材實料！

開發

雖然價格偏高，但說到菜色的多元， 與特色的口味，這家雲泰料理可是不容小覷。 免費的百香果水提供飲用，清爽健康，加上絕對讓你不飽不歸的份量十足的料理， 最後還有紫米粥當甜點，主食與飯後甜點，一併享受！

宵夜好夥伴 台藝人

湳雅夜市

遠近馳名的湳雅夜市 六十攤的特色小吃 三十年的歷史 現在缺的 只有 你

麻油雞

地址：220新北市板橋區南雅東路11號 營業時間：全年無休 周一至周日下午04：00至凌晨01：00 服務項目：乾麵線.湯麵線.雞腿.雞塊 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：20.30.115.95 等待時間：約15分鐘

營業時間：1700PM~0100AM 服務項目：山豬肉香腸 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：一支35三支100 等待時間：約3-5分

黑糖

山豬肉香腸

地址：新北市板橋區南雅東路3號前

元氣屋

營業時間：17:00∼0:00 服務等級：★★★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：25元 等待時間：約5∼8分鐘 必備餐點：豬血糕

營業時間：17:00∼0:00 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：小籠包70元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：小籠包

波霸撞奶

小籠包

地址：220台灣新北市板橋區南雅東路65號

地址：湳雅夜市中段 營業時間：0600-1100 服務項目：波霸撞奶.木瓜牛奶等等 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：約40 等待時間：5-7分

地址：新北市板橋區南雅東路77號

地址：220台灣新北市板橋區南雅東路57號

營業時間：夏季1600~0100 冬季1730~0100 服務項目：豆花.黑糖粉粿.燒麻糬.黑糖冰 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：人均約50 等待時間：約10分

豬血糕

板橋第一家

胡椒餅

蚵仔之家

地址：220台灣新北市板橋區南雅東路79號

活土虱

許記

營業時間：16:00∼2:00 服務等級：★★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：蚵仔煎50元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：蚵仔煎

營業時間：16:30~02:30 服務項目：藥燉排骨，活土虱，當歸羊肉 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：藥燉排骨50元，活土虱50元，當歸羊肉70元 等待時間：約5∼10分鐘 必點餐點：活土虱

地址：220台灣台北縣板橋市南雅東路12號

日式炸飯糰

金本丸

營業時間：17:30~00:30 服務項目： 紅豆餅（芝麻，奶油，芋頭，紅豆，高麗菜，菜脯，起士，花生） 服務等級：★★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：12元 等待時間：約5∼8分鐘 必點餐點：紅豆餅（奶油口味）

快樂

營業時間：18:00~0:00 服務項目：快樂QQ球 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：快樂QQ球︵地瓜球、山藥球︶ 原味小份30元，大份50元 等待時間：約15～20分鐘 必點餐點：快樂QQ球

紅豆餅

万丹

地址：220台灣台北縣板橋市南雅東路7號湳雅夜市

營業時間：17:00∼0:00 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：胡椒餅25元 紅豆餅15元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：胡椒餅

ＱＱ球

地址：220台灣台北縣板橋市南雅東路45-1號湳雅夜市

地址：220台灣新北市板橋區南雅東路 84號

地址：220台灣台北縣板橋市湳雅夜市(南雅東路19號,勝立百貨對面) 營業時間：17:00~00:00 服務項目：日式炸飯糰（蜂蜜芥末，起司，梅子醬，哇沙米，泰式甜醬，泡菜，咖喱， 肉鬆，黑胡椒，鮪魚） 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：35元 等待時間：約5∼10分鐘 必點餐點：炸飯糰（蜂蜜芥末）

絕佳好滋味 品嘗 年

40

北門街

黃石市場 北門街 從台藝約步行二十分鐘的距離 你可能不曾留意 這看似一般的傳統市場 你可能還對他 存有一些偏見與刻板印象 甚至 你不知道這人聲鼎沸的 熱鬧市場名作「黃石』

生炒魷魚

老闆用白醋所作的糖醋特別酸溜帶勁， 魷魚自行發泡，格外爽脆， 滿滿一碗都是魷魚(40元)，薄利多銷， 配上厚達三公分超便宜蘿蔔糕(20元)， 外頭炸的金黃香酥， 裡面嚐起來則有淡淡的在來米香， 除此之外，還有炸米腸(10元)及炸芋粿Q(15元)， 價格又便宜實在，怪不得每每經過這裡時， 都可見大排長龍的盛況。

邱家肉羹

於民國四十九年靠著對餛飩麵食的堅持與理念，以道地的外省口味擄獲客人的胃， 攤位最早是位於市場出口處的榕樹下，以手推車方式販售餛飩麵， 黃石市場興建完成後始正式遷至市場內。四十多年的老店除了濃濃的人情味之外， 還看得到自五十年代沿用至今的煮麵木製攤子，秉持「給予客人至上服務」的原則， 不但選用上等食材，消費也十分平價，無怪乎成為學生、老饕的最愛， 湯餛飩麵(35元)，湯頭為古早的陽春麵湯頭，麵條有蛋香跟小咬勁， 加上白胡椒增加辛香，混沌咬開有點湯汁，且鮮味十足。

王家肉羹(35元)不是一般裹魚漿的肉羹，而是切成條狀的肉塊， 裹了一層澱粉去用清水煮，而裹了調了味的粉漿， 煮過的肉羹，外面滑溜滑溜，吃起來不會過老， 小小的攤位不僅座無虛席，工作人員也不少，還能看到手工捏製肉羹的情形。 清澈的湯頭中加入蛋花，以豆芽菜及韭菜作為配菜， 肉羹外滑帶點甜味，搭配上粗粗帶點嚼勁的油麵， 吃慣有勾芡的肉羹麵後，這種清湯肉羹會讓人有股清新的感受。 通常只營業到下午一兩點。

黃石肉羹

王家

位置顯眼的邱家店總是有大啖美食的人潮，招牌是赤肉羹湯(40元)， 使用煮過赤肉的清湯，加些油蔥及蛋花使香氣四散且不油膩。 此外，也有不少人為了邱家油飯(小25元)而流連忘返， 邱家油飯的麻油香味濃厚，單吃也很有味道， 而加上一點甜辣醬又是另一番風味，歡迎台藝人光臨尋找獨特的好味道!

紅豆餅

香真

糊塗羊肉爐

帶骨羊肉部份比較特別，選用溪湖國產羊肉， 羊肉本身算大塊而且份量也夠多，而皮的部份較有韌性， 與入口即斷的感覺很不同，所以牙齒不好的朋友，要注意這一部份。 這家店用的鍋爐較一般的羊肉爐店大上許多， 所以喝湯應該算是滿過癮的， 但特派員比較建議人多共享較划算， 用餐時段也最好去預約才會有位子。

蔥油餅

炸蛋

冷冷的冬天 爆漿的炸彈 炸醒了 沉睡的味蕾 正港的溪湖羊肉爐 你 餓了嗎

來 點不一樣的 走

每每走過北門街和宮口街的交叉路口，總會被一陣香味所吸引， 紅豆餅的魅力可不能小看，傍晚的點心時間總是會出現排隊的人潮， 一共有七種口味，有紅豆、奶油、菜埔、高麗菜、芋頭及地瓜， 1個才7元，3個20元，餡料都是當天自己製作且不甜膩， 搭上剛烤好餅皮的酥脆口感真一大絕配， 而冬瓜茶也有好滋味，可以添加仙草。

這家「炸蛋蔥油餅」雖位於較為陰暗的小巷，人氣卻絲毫不受影響。 招牌的炸蛋蔥油餅除了讓人品嘗到濃郁的蛋香外， 其酥軟的餅皮及爆漿的口感，總會吸引顧客前來， 除原味外，還有火腿炸蛋與起司炸蛋這兩種不同風味， 不過建議當場試吃，才能保留其濃郁口感，及體驗爆漿的特殊滋味。

後街特派員 ／卓莉庭，于子倩 夜市特派員 ／游惠文，歐詠詩，徐羽彤 北門街特派員／洪翊馨