10110624 游惠文 雜誌

台藝美食總指標 跟著走就對了

還在苦惱今天要吃甚麼嗎? 還在猶豫要不要吃7-11嗎? 還是已經吃膩了學餐呢? 帶您走訪台藝附近的美食地圖 享受平價美味又多元的飲食生活

2013 5月號

在四年大學生涯中， 飲食是生活中不可缺少的一部分， 從後街、湳雅夜市到北門街， 都有不少必修的美食學分， 希望藉由台藝美食總指標的介紹， 提供台藝人味蕾的新選擇。

目錄 後街美食不容小覷 南雅夜市台藝人宵夜好夥伴 北門街-黃石市場.宮口街品嘗四十年的絕佳好滋味 除此之外來點不一樣 走

後街美食

不容小覷

小小的一條後街，也蘊藏著深深烙印在學生心中的美食

蔥抓餅

令人難以忘懷的路邊攤

簡餐

精緻實惠的好選擇 ２０１２年底開幕，位 於學校後門口的簡餐店， 對於學生來說，是方便又 實惠，不僅距離最近，又 能夠用不到百元的價錢吃 得飽飽的。這家店的選擇 不僅侷限於簡餐，尚有披 薩與薯條等小點心，店內 也有提供免費的飲料，多 數學生來到此店，會選擇 簡餐，尤其是雞排飯，份 量大塊的雞排加上旁邊的 配菜更是不吝嗇的給予， 讓人看了不餓也難；簡餐 店會推出每日特餐，選擇 特餐就有價錢的優惠。

雲泰料理

擁有異國多元的享受

不要小看這家位於後街 的攤子，他可是學生心 中的熱門美食。他不同 於一般的蔥抓餅店的特 色在於－－洋蔥的搭配 ！煎鍋上熱熱的蔥油餅 ，加入洋蔥、起司與醬 油膏，裝入油紙袋，熱 騰騰的送入口中，是一 大享受，４０元的價格 就能滿足的你的味蕾！

雖然價格偏高，但說到菜 色的多元，與特色的口味 ，這家雲泰料理可是不容 小覷。免費的百香果水提 供飲用，清爽健康，加上 絕對讓你不飽不歸的份量 十足的料理，最後還有紫 米粥當甜點，主食與飯後 甜點，一併享受！

二舅媽的 素食工坊

開發雞肉飯

素食也能是口袋裡的美食名單

傳統的台灣好滋味

位於後街轉角，是家台灣傳 統小吃店－－開發雞肉飯， 喜歡台灣的飯食麵食的你， 絕對不能錯過這家店，不僅 價格平易近人，更有大小碗 的選擇，兼顧胃口大與小的 學生，若是覺得飯後想來杯 飲料解渴解膩，店內也有販 售果汁，絕對是新鮮現打， 真材實料！

溫州大餛飩 麵食的最佳選擇

後街一出來的轉角，映入 眼簾的就是這家麵店，經 常高朋滿座，有時還得稍 等一會兒或是外帶，人氣 的料理為餛飩麵與紅油炒 手，紅油炒手可以依照個 人的喜好調整辣度，這裡 的餛飩都是大顆實在，絕 非一般的冷凍食品，口中 塞入每一顆都是每一次的 滿足！

這家位於溫州大餛飩對面 的素食店，美味程度可是 不低於一般的葷食喔！不 僅有５０元的自助餐便當 ，也有麵食類能夠選擇， 學生十分喜愛的是這裡的 粄條喔，Ｑ彈不爛，服務 態度親切，初一初二還有 免費的愛心便當喔！使大 眾又多了一家健康養生的 素食店能夠選擇。

湳雅夜市

台藝人宵夜好夥伴

店名：山豬肉香腸

店名：王記麻油雞 地址：220新北市板橋區南雅東 路11號 營業時間：全年無休 周一至周日 下午04：00至凌晨01：00止 服務項目：乾麵線.湯麵線.雞腿. 雞塊 服務等級：★★★ 美味等級： ★★★★★ 收費價格：20.30.115.95 等待時 間：約15分鐘

地址：新北市板橋區南雅東路3 號前 營業時間：1700PM~0100AM 服務項目：山豬肉香腸 服務等級：★★★ 美味等級： ★★★★ 收費價格：一支35三支100 等 待時間：約3-5分

店名：黑糖元氣屋.黑砂糖挫冰 地址：新北市板橋區南雅東路 77號 營業時間：夏季1600~0100 冬季1730~0100 服務項目：豆花.黑糖粉粿.燒 麻糬.黑糖冰 服務等級：★★★ 美味等級： ★★★★ 收費價格：人均約50 等待時 間：約10分

遠近馳名的湳雅夜市 六十攤的特色小吃 三十年的歷史 現在缺的 只有 你

店名：板橋第一家豬血糕 地址：220台灣新北市板橋區 南雅東路57號 營業時間：17:00∼0:00 服務等級：★★★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：25元 等待時間：約5∼8分鐘 必備餐點：豬血糕

店名：小楊招牌脆腸 店名：波霸撞奶 地址：湳雅夜市中段 營業時間：0600-1100 服務項目： 波霸撞奶.木瓜牛奶等等 服務等級：★★★ 美味等級： ★★★★ 收費價格：約40 等待時間：5-7分

地址：220台灣新北市板橋區南雅 東路104號前 營業時間：18:00∼0:00 （週一公休、假日延長至0:30) 服務等級：★★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：每樣10元 等待時間：約8分鐘 必備餐點：招牌脆腸、香辣小黃 瓜、米血糕

店名：胡椒餅 地址：220台灣新北市板橋區 南雅東路84號 營業時間：17:00∼0:00 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：胡椒餅25元 紅豆 餅15元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：胡椒餅

店名：小籠包 地址：220台灣新北市板橋區南 雅東路65號 營業時間：17:00∼0:00 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：小籠包70元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：小籠包

店名：許記活土虱 地址：220台灣台北縣板橋市南 雅東路45-1號湳雅夜市 營業時間：16:30~02:30 服務項目：藥燉排骨，活土虱 ，當歸羊肉 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：藥燉排骨50元，活 土虱50元，當歸羊肉70元 等待時間：約5∼10分鐘 必點餐點：活土虱

店名：快樂QQ球

店名：蚵仔之家

地址：220台灣台北縣板橋市南雅 東路12號

地址：220台灣新北市板橋區南 雅東路79號

營業時間：18:00~0:00 服務項目：快樂QQ球 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：快樂QQ球（地瓜球、 山藥球）原味小份30元，大份50 元 等待時間：約15∼20分鐘 必點餐點：快樂QQ球

營業時間：16:00∼2:00 服務等級：★★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：蚵仔煎50元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：蚵仔煎

店名：日本電視冠軍剪刀式 雞蛋糕 地址：220台灣台北縣板橋市 南雅東路19號湳雅夜市

店名：万丹紅豆餅

店名：金本丸日式炸飯糰

地址：220台灣台北縣板橋市南 雅東路7號湳雅夜市

地址：220台灣台北縣板橋市湳 雅夜市(南雅東路19號,勝立百貨 對面)

營業時間：17:30~00:30 服務項目： 紅豆餅（芝麻，奶 油，芋頭，紅豆，高麗菜，菜 脯，起士，花生） 服務等級：★★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：12元 等待時間：約5∼8分鐘 必點餐點：紅豆餅（奶油口味 ）

營業時間：17:00~00:00 服務項目：雞蛋糕（大象， 豬，雞，鴿子，槍，機車） 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：小份35元，大份 55元 等待時間：約10∼15分鐘 必點餐點：雞蛋糕

營業時間：17:00~00:00 服務項目：日式炸飯糰（蜂蜜芥 末，起司，梅子醬，哇沙米，泰 式甜醬，泡菜，咖喱，肉鬆，黑 胡椒，鮪魚） 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★★ 收費價格：35元 等待時間：約5∼10分鐘 必點餐點：炸飯糰（蜂蜜芥末） 店名：豪大の酥炸大魷魚 地址：220台灣台北縣板橋 市南雅東路126號湳雅夜市 營業時間：17:30~00:30 服務項目：酥炸大魷魚 服務等級：★★★ 美味等級：★★★ 收費價格：55元 等待時間：約10∼15分鐘 必點餐點：酥炸大魷魚

北門街-黃石市場.宮口街 品嘗四十年的絕佳好滋味 從台藝約步行二十分鐘的距離 你可能不曾留意這看似一般的傳統市場 你可能還對他存有一些偏見與刻板印象 甚至 你不知道這人聲鼎沸的熱鬧市場名作”黃石” 黃石市場在民國50-70年代，在板橋地區是相當知名的市場，據了解，只要詢問板 橋地區老一輩的長輩們，都知道黃石市場的名氣。 近年來報章雜誌與各大媒體 對於黃石市場一帶美食的報導，以及網路上許多部落格流傳著介紹黃石市場週遭美 食的文章，吸引許多民眾爭相探訪屬於黃石市場的美味小吃，帶動黃石市場附近店 家以及攤販的買氣，在這裡的主要客人來源有當地居民、轉運交通的人們、鄰近學 校學生、以及看到新聞美食報導慕名而來的客人，身為距離相當近的台藝人，怎麼 能錯過這些真材實料的平價美食呢!為此，我們精選了幾家大受好評的超人氣小吃 為讀著們介紹。

香真紅豆餅 綿密扎實X家常實在

每每走過北門街和宮口街的交 叉路口，總會被一陣香味所吸 引，紅豆餅的魅力可不能小看 ，傍晚的點心時間總是會出現 排隊的人潮，一共有七種口味 ，有紅豆、奶油、菜埔、高麗 菜、芋頭及地瓜， 1個才7元 3 個20元 ，餡料都是當天自己 製作且不甜膩，搭上剛烤好餅 皮的酥脆口感真一大絕配，而 冬瓜茶也有好滋味，可以加仙 草。

邱家肉羹

肉羹祖傳X香Q油飯

位置顯眼的邱家店總是有大啖美食 的人潮，招牌是赤肉羹湯(40元)， 使用煮過赤肉的清湯，加些油蔥及 蛋花使香氣四散且不油膩。此外， 也有不少人為了邱家油飯(小25元) 而流連忘返，邱家油飯的麻油香味 濃厚，單吃也很有味道，而加上一 點甜辣醬又是另一番風味，歡迎台 藝人光臨尋找獨特的好味道!

生炒魷魚

老曹餛飩麵

王家黃石肉羹

酸甜炒魷魚X酥嫩蘿蔔糕

濃濃人情味X古早味

爽口肉羹X彈性油麵

老闆用白醋所作的糖醋特別 酸溜帶勁，魷魚自行發泡， 格外爽脆，加上滿滿一碗都 是魷魚(40元)，薄利多銷， 配上厚達三公分超便宜蘿蔔 糕(20元)，外頭炸的金黃香 酥，裡面嚐起來則有淡淡的 在來米香，除此之外還有炸 米腸(10元)及炸芋粿Q(15元) ，價格又便宜實在，怪不得 每每經過這裡時，都可以看 見大排長龍的盛況。

於民國四十九年靠著對餛 飩麵食的堅持與理念，以 道地的外省口味擄獲客人 的胃，攤位最早是位於市 場出口處的榕樹下，以手 推車方式販售餛飩麵，黃 石市場興建完成後始正式 遷至市場內。四十多年的 老店除了濃濃的人情味之 外，還看得到自五十年代 沿用至今的煮麵木製攤子 ，秉持著「給予客人至上 服務」的原則，不但選用 上等食材，消費也十分平 價，無怪乎成為學生、老 饕的最愛，湯餛飩麵(35 元)，湯頭為古早的陽春麵 湯頭，麵條有蛋香跟小咬 勁，加上白胡椒增加辛香 ，混沌咬開有點湯汁，且 鮮味十足。

王家肉羹(35元)不是一般 裹魚漿的肉羹，而是切成 條狀的肉塊，裹了一層澱 粉去用清水煮，而裹了調 了味的粉漿，煮過的肉羹 ，外面滑溜滑溜，吃起來 不會過老，小小的攤位不 僅座無虛席，工作人員也 不少，還能看到手工捏製 肉羹的情形。清澈的湯頭 中加入蛋花，以豆芽菜及 韭菜作為配菜，肉羹外滑 帶點甜味，搭配上粗粗帶 點嚼勁的油麵，吃慣有勾 芡的肉羹麵後，這種清湯 肉羹會讓人有股清新的感 受。通常只營業到下午一 兩點。

除此之外

來點不一樣 走

冷冷的冬天 爆漿的炸彈 炸醒了 沉睡的味蕾 正港的溪湖羊肉 爐 你 餓了嗎

店名：糊塗羊肉爐 溪湖正土羊 地址：新北市板橋新海路135巷 1號 營業時間： 14 : 00- 24 : 00 服務項目：中藥/清湯羊肉爐 服務等級：★★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：3人吃約1000 等待時間：15-20分鐘

店名：炸蛋蔥油餅 地址：220台灣新北市板橋區 南雅東路89號 營業時間：17:30∼0:00 服務等級：★★★ 美味等級：★★★★ 收費價格：原味30元 火腿40 元 起司40元 等待時間：約10∼15分鐘 必備餐點：炸蛋蔥油餅

還餓