Supalai @ Home Q1 - 2018

Q1/2018 UAR T E R

Bilingual Good Living & Lifestyle Magazine for Supalai Family

ISSN 0859-2292

S U PA L A I How to Manage an

Effective Common Area in our Home

การบริหารพื้นที่สวนกลาง ประทีปทัศน 2 โดย ดร. ประทีป ตั้งมติธรรม

Prateep’s Vision II

by Dr. Prateep Tangmatitham

Enjoy a

Happy & Colorful หลากสีสสันัน Life ชีชีววิติตหลากสี

www.supalai.com

Index

71

8

52 64 16 ปก : Copper Harbour Michigan U.S.A โดย ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม

*นิตยสาร Supalai@Home เป็นนิตยสารราย 3 เดื อ น จั ด ท� ำ ขึ้ น เพื่ อ เป็ น อภิ นั น ทนาการ แก่ลูกค้าครอบครัวศุภาลัยทุกโครงการ และ สมาชิกอื่นๆ (เพื่อคนรักบ้านและครอบครัว ทันสมัย) ข้อเขียนและทัศนะต่างๆ ที่ปรากฏใน นิ ต ยสารฉบั บ นี้ เป็ น ทั ศ นะส่ ว นบุ ค คลของ ผู้เขียนคอลัมน์ ไม่เกี่ยวข้องกับบริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) การน�ำข้อเขียนหรือภาพใดๆ ไปเผยแพร่ ห รื อ ตี พิ ม พ์ ต้ อ งได้ รั บ อนุ ญ าต ก่อนทุกครั้ง

CEO’s Talk 5 Pro Talk 8 Supalai Living 12 Garden@Home 16 Smart Life 19 Garden Tips 20 Herbs For Life 22 Dining Out 24 Living Idea 26 ความรู้คู่บ้าน 30 Heart & Soul 32 Happy Family & Kids 33 Healthy Life 34 Supalai Cuisine 36 Food Stylist 38 Supalai Kitchen 40 ศุภาลัยวิถีไทย 44 Green Tips 46 Home Clinic 48 Care & Share 50 Supalai Impression 52 Home Refreshment 54 Inspiration 56 D.I.Y. 57 New Home 58 Pet 60 Playground 61 Entertainment@Home 62 Travel 64 Must visit 68 Art@Home 71 Save our world, Save your money 72 What’s New 74 Supalai CSR 76 New Project 78 Community Care 80 Flower 81

ขอเชิญแนะน�ำหรือติชมนิตยสารได้ที่ pr@supalai.com เจ้าของ บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) คณะที่ปรึกษา ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม, อัจฉรา ตั้งมติธรรม, อธิป พีชานนท์, ดร.ประศาสน์ ตั้งมติธรรม, ไตรเตชะ ตั้งมติธรรม, ปุณณพันธ์ เหน่งเพ็ชร, วารุณี ลภิธนานุวัฒน์, กิตติพงษ์ ศิริลักษณ์ตระกูล, บุญชัย ชัยอนันต์บวร, สุชาวดี สรรพอาสา, อดิศักดิ์ วารินทร์ศิริกุล บรรณาธิการบริหาร ศิวะพร ดีตพันธ์ บรรณาธิการ วรรณศิริ ศรีวราธนบูลย์ กองบรรณาธิการ วีรอนงค์ วิพัฒนกิจเจริญ, ประทุมทิพย์ รอดเจริญ, กัลยพัชร บัตรสมบูรณ์, กันยา ชูวัฒนากาญจน์, สกุนดี รักนิสัย, ธนพงษ์ วสุธนทรัพย์, พรทิพย์ ทองขวัญใจ, วีร์ ศรีวราธนบูลย์, ศจีรัตน์ พุฒเรืองศักดิ์, ศศิธร ทุมพัฒน์, ชลาลัย ไพรวรรณ, พงศ์ธร อุปถัมภ์ จัดท�ำโดย ฝ่ายโฆษณาและประชาสัมพันธ์ บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) 1011 อาคารศุภาลัย แกรนด์ ทาวเวอร์ ถนนพระราม 3 แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กทม. 10120 โทรศัพท์ 0-2725-8888 โทรสาร 0-2683-3888 Email pr@supalai.com

4 Supalai@Home

004 index.indd 4

25/12/2560 16:19:24

CEO’s Talk

For every year that goes by, there are good and bad things happened to us just like the various colors on the painting. We are all artists, painting our lives upon the canvas of reality. Life at the beginning is more like a blank canvas. It is up to you how you want to paint it. You can paint a wonderful future by making purposeful marks.

Indeed, the subjects you focus upon become the main themes that appear in the picture of your life.

Life is composed of thousands of tiny moments of time. Some are blessing and some are regrets. The joyful and blessing moments are the beautiful colors on your canvas while the misery, pain and regret are the gloomy colors that you do not like but unavoidable.

However, there is a smart way to look at life as an art and see the true beauty of it. If you stand before a canvas too close, you will only see some tiny parts of the whole paint. The right distance will allow you to be impressed with the beauty of a whole picture that is harmoniously composed with good times and bad times.

As a home maker, we know that having a good home is one of the right colors that our customers carefully choose to paint their lives. We are always proud that our work is a vital component in the perfect life of Supalai family. The happiness of our customers is the most beautiful colors in our image.

(Dr.Prateep Tangmatitham) President

ผมเชื่อว่า ทุกๆ การเริ่มต้นปีใหม่ น่าจะเป็นช่วงเวลาที่ใครหลายคนได้หยุด ทบทวนชีวติ จากรอบปีทผี่ า่ นมา และวางแผนเกีย่ วกับสิง่ ทีอ่ ยากให้เกิดขึน้ ในอนาคต ซึง่ เป็นธรรมดาทีเ่ รือ่ งราวของเราแต่ละปีจะมีทงั้ เรือ่ งดีและร้ายปะปนกัน ปีไหนมีสงิ่ ที่ เราพอใจเกิดขึ้นมาก เราก็รู้สึกว่าปีนั้นเป็นปีที่ดี ในทางกลับกัน ก็อาจมีบางปีที่ เราต้องเจอกับอุปสรรคหรือความสูญเสียมาก เราก็ได้แต่หวังว่า ปีร้ายๆ เหล่านั้น จะผ่านไปโดยไม่หวนกลับมาอีก หากเราลองเพ่งพิจารณาโลกด้วยมุมมองทางศิลปะ และเห็นว่าชีวติ เมือ่ แรกเริม่ ของเราเปรียบเสมือนผืน ผ้าใบที่มีตัวเราเป็นจิตรกรผู้วาดเรื่องราวแต่งแต้มสีสัน สิ่งที่เคยเกิดขึ้นกับเราทั้งดีและร้าย ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของภาพรวมในชีวิต เกิดเป็น ศิลปะทีม่ เี อกลักษณ์เพียงชิน้ เดียวในโลก ไม่มใี ครซ�ำ้ ใคร ทุกสีสนั ทีป่ รากฎบนพืน้ ภาพ เกิดจากการเลือกสรรของเรา บางครั้งเป็นการเลือกด้วยความตั้งใจ บางครั้งก็เลือก อย่างไม่ตั้งใจหรือสถานการณ์บังคับให้ต้องเลือก จากมุมมองทีว่ า่ มานี้ เราน่าจะเห็นตรงกันนะครับว่า การเลือกสิง่ ต่างๆ เข้ามา ในชีวิต เป็นสิ่งที่เราควรท�ำอย่างมีสติเสมอ หากเราปรารถนาให้ชีวิตของเราได้รับ การแต่งแต้มด้วยสีสันที่สวยงาม ไม่ว่าจะเป็นการเลือกอาหารการกินที่ดีต่อสุขภาพ เลือกรูปแบบการใช้ชวี ติ ทีส่ ร้างสรรค์ เลือกประกอบอาชีพทีส่ จุ ริต เลือกทีจ่ ะมีชวี ติ อยู่ ในสังคมที่แวดล้อมด้วยคนดีมีศีลธรรม ฯลฯ แม้ชีวิตจะยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย ทีเ่ ราอาจเลือกไม่ได้ แต่อย่างน้อยทีส่ ดุ เราก็ทำ� ในสิง่ ทีค่ วรท�ำอย่างเต็มทีแ่ ล้ว ได้เลือก สิง่ ทีด่ ที สี่ ดุ ให้กบั ตัวเองเป็นส่วนใหญ่ โอกาสทีภ่ าพชีวติ ของเราจะปรากฎออกมาตาม แบบที่ถูกใจย่อมมีมากกว่าคนที่ปล่อยชีวิตไปตามยถากรรม หรือคนที่หลงผิดเลือก สิ่งที่ไม่ดี เอาสีสันสกปรกเข้ามาเปรอะเปื้อน อย่างไรก็ดี คนเราทุกคนย่อมจะมีโอกาสผิดพลาด สีสนั ของจุดทีเ่ ราพลัง้ พลาด หรือเจออุปสรรคอาจเป็นจุดสีหม่นทึบในภาพของเรา แต่ความผิดพลาดเหล่านั้น ก็ถอื เป็นบทเรียน ท�ำให้เราได้เรียนรูว้ ธิ รี บั มือกับปัญหา ได้เติบโต แข็งแกร่งขึน้ กว่าเดิม การพิจารณาชีวติ อย่างสร้างสรรค์ ไม่ควรยืนอยูใ่ นจุดทีใ่ กล้เกินไปจนมองเห็น แค่จุดเล็กๆ บางส่วนในภาพ แต่ควรก�ำหนดระยะที่พอเหมาะให้มองเห็นภาพรวม ได้ครบถ้วน และเห็นรายละเอียดที่จ�ำเป็นได้พอดี หากมองเห็นปัญหาก็สามารถ ปรับปรุงแก้ไข ในขณะเดียวกันก็ไม่หมกมุ่นติดหนึบอยู่ในวงล้อมของปัญหาใด จนมองไม่เห็นสิง่ อืน่ ๆ เพราะภาพชีวติ ทีส่ มบูรณ์แบบอย่างแท้จริงย่อมประกอบด้วย สีสนั หลากหลาย จิตรกรผูช้ าญฉลาดย่อมรูด้ วี า่ จุดทึบของปัญหาในภาพ จะท�ำหน้าที่ ขับเสริมให้จุดที่สดใสมีความโดดเด่น ท�ำให้เกิดภาพรวมที่ดีงามในที่สุด ทีมงานศุภาลัยทุกคนมีความตระหนักว่า บ้านที่ดี เป็นหนึ่งในสีสันดีๆ ที่ช่วย แต่งแต้มชีวติ ของผูอ้ ยูอ่ าศัยให้งดงาม เราจึงมีความภาคภูมใิ จทีผ่ ลงานของเราได้เป็น ส่วนประกอบส�ำคัญในภาพชีวติ ทีส่ มบูรณ์แบบของครอบครัวศุภาลัยเสมอมา เพราะ ความสุขของลูกค้าคือสีสนั ทีส่ วยงามทีส่ ดุ ในภาพความส�ำเร็จของพวกเราทุกคนครับ

(ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม) ประธานกรรมการบริหาร Supalai@Home 5

005 ceo talk.indd 5

19/12/2560 15:06:53

Protalk Text: วรรณศิริ ศรีวราธนบูลย์ / พรทิพย์ ทองขวัญใจ Photo: สรวิชญ์ หอมสุวรรณ

Yarnnakarn Art & Craft Studio คุณกรินทร์ พิศลยบุตร และ คุณพชรพรรณ ตั้งมติธรรม ผู้สร้าง ‘ยานณกาล’ สู่ความสำ�เร็จที่มีความรักเป็นเครื่องนำ�ทาง เพราะส่วนผสมหลักทีข่ าดไม่ได้สำ�หรับทุกความสำ�เร็จล้วนเป็นสิง่ เดียวกัน ไม่วา่ จะเป็นธุรกิจขนาดใหญ่มล ู ค่าหลายหมืน ่ ล้าน หรือธุรกิจเอสเอ็มอีทเี่ ริม ่ ต้นขึน ้ ภายในโรงรถหน้าบ้าน ก็คอ ื ‘ความรัก’ ซึง่ หมายถึงทัง้ ความรักในงานทีทำ ่ �ของเจ้าของธุรกิจเอง และความรักทีเ่ ป็นแรงสนับสนุนจากคนรอบข้าง ทำ�ให้มกำ ี �ลังใจ มีความมุง่ มัน ่ อดทน สามารถฝ่าฟันทุกอุปสรรคมาสูจ ่ ด ุ หมาย ความสำ�เร็จอันน่าภาคภูมิใจ เช่นเดียวกับแบรนด์ ‘ยานณกาล’ งานเซรามิค สัญชาติไทย ที่ก่อตั้งโดย คุณกรินทร์ พิศลยบุตร และคุณพชรพรรณ ตัง้ มติธรรม สองศิลปินรุน่ ใหม่ ที่เป็นทั้งคู่คิดและคู่ชีวิต ผู้จับมือกันสร้างธุรกิจ เล็กๆ ของพวกเขาด้วยความรัก จนเติบโตกลายเป็น แบรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางระดับ สากล คุณกรินทร์ และคุณพชรพรรณ จบการศึกษา ระดับปริญญาตรีรนุ่ เดียวกันจาก คณะศิลปกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คุณกรินทร์ เลือกเรียนต่อ ปริญญาโทด้านไฟน์อาร์ต คุณพชรพรรณเรียนต่อ ปริญญาโทด้านแฟชัน่ โดยในช่วงจบใหม่ๆ แต่ละคน ก็แยกย้ายกันไปท�ำงานหาประสบการณ์ คุณกรินทร์ ไปท�ำงานทั้งด้านกราฟิก งานโปรดักส์ และงาน

เซรามิค ส่วนคุณพชรพรรณได้รว่ มงานกับแบรนด์ แฟชั่นชื่อดัง จนกระทั่งคุณกรินทร์ตัดสินใจที่จะ เปิดสตูดิโอสร้างสรรค์งานเซรามิคของตัวเอง จากจุดเริม่ ต้นเล็กๆ ในพืน้ ทีโ่ รงรถทีบ่ า้ น หลังจาก ผ่านการลองผิดลองถูกมามากมาย ก็มีออร์เดอร์ เข้ามาจากต่างประเทศ เป็นสัญญาณความส�ำเร็จ ซึง่ มาพร้อมกับความจ�ำเป็นทีจ่ ะต้องขยายรูปแบบ กิจการ จากที่เคยท�ำเล็กๆ มาสู่รูปแบบธุรกิจที่มี ระบบโครงสร้างชัดเจน เพื่อรองรับความเติบโต อย่างไม่หยุดนิง่ คุณพชรพรรณจึงก้าวออกมาจาก งานแฟชัน่ ทีท่ ำ� อยู่ เพือ่ ร่วมแรงร่วมใจกับคุณกรินทร์ ในการสร้างความส�ำเร็จให้กบั ธุรกิจของ ‘ยานณกาล’ อย่างเต็มตัว

“ชื่อแบรนด์ ยานณกาล มาจากการที่ อันดับแรกอยากได้ชื่อภาษาไทย ที่เกี่ยวกับ ความหมายของเวลา การเปลี่ยนแปลง ผมก็เลย ให้พี่สาวตั้งให้ ‘ยาน’ หมายถึง พาหนะที่นำ� ไปสู่ จุดหมาย ‘กาล’ ก็คือ เวลา ‘ยานณกาล’ ก็คือ พาหนะที่พาเราเปลี่ยนผ่านเวลา เป็นสเปซที่ เคลื่อนไหว “รูปแบบของงาน คือความเป็นธรรมชาติ ไม่วา่ จะเป็นสัตว์ หรือต้นไม้ มันสือ่ สารกับคนง่าย เพราะคนสามารถเชื่อมโยงกับธรรมชาติได้ง่าย ก็เลยเอาตรงนี้มาเป็นคอนเซ็ปต์ในการออกแบบ โดยชิ้นงานของเราสามารถเปลี่ยนบรรยากาศใน สเปซนั้นๆ ได้ จากองค์ประกอบรวมหลายอย่าง ไม่วา่ จะเป็น เท็กซ์เจอร์ เทคนิค ฟอร์ม ยกตัวอย่าง จากชุดแรกที่ท�ำให้ดูมันขยับ จะเป็นนกกับผีเสื้อ แทนทีส่ เปซมันนิง่ เราเอาของทีม่ มี ฟู เม้นท์เข้าไป มันช่วยให้พื้นที่มีชีวิตมากขึ้น ยิ่งถ้าเราใส่เข้าไป หลายอย่าง บรรยากาศของพื้นที่ก็จะยิ่งเปลี่ยน” คุณกรินทร์บอกเล่าถึงคอนเซ็ปต์ในการออกแบบ ชิน้ งานต่างๆ ของแบรนด์ยานณกาล ทีม่ เี อกลักษณ์ ชัดเจน ก่อนจะพาเราย้อนไปถึงจุดเริม่ ต้นของแบรนด์ “ตอนทีผ่ มเพิง่ จบใหม่ๆ ก็ไปตะลอนหาอยู่ ว่าชอบอะไร ได้ลองท�ำกราฟิก ท�ำโปรดักส์ และ ได้ไปเจองานท�ำเซรามิคของแต่งบ้าน เป็นงาน ที่ชอบครับ ได้มีส่วนร่วมและเรียนรู้ทุกขั้น ตั้งแต่ ออกแบบไปจนถึงการสั่งโรงงานผลิต ได้ลองท�ำ ทุกอย่าง ทั้งท�ำแคตตาล็อค ถ่ายรูปขายของ แต่เผอิญท�ำได้พกั หนึง่ โรงงานบริษทั ปิดตัว ผมก็เริม่ เคว้งคว้างว่าอยากท�ำอะไร จริงๆ สนใจศิลปะ

8 Supalai@Home

008-011 protalk.indd 8

23/12/2560 0:18:34

เลยคิดว่าไปต่อไฟน์อาร์ท ฝันอยากเป็นศิลปิน โดยที่สามารถหาเลี้ยงชีพได้ด้วย เลยไปเรียนต่อ กลับมาก็ได้ทำ� ทีต่ วั เองใฝ่ฝนั แสดงงาน และค้นพบ ว่าจริงๆ การเป็นศิลปิน ก็ไม่ต่างจากท�ำงาน อย่างอื่นที่เราเคยปฏิเสธมันมาก่อน ต้องมีการ พรีเซ้นท์ตัวเอง มีการตลาดเข้ามาเกี่ยวข้อง เพื่ อ ตอบโจทย์ เ ราให้ ส ามารถเลี้ ย งชี พ เราได้ เลี้ยงชีพคนอื่นได้ด้วย “จุดเริ่มต้นตอนที่เรียนเซรามิค ผมอยาก ท�ำงานในรูปแบบสตูดิโอเล็กๆ อยากท�ำงานที่ ตัวเองท�ำเองแล้วขายเลีย้ งชีพได้ ตอนแรกคิดง่ายๆ เหมือนขายของ แต่โชคดีทมี่ ปี ระสบการณ์ทำ� งาน ในโรงงานเซรามิค ได้ความรูท้ สี่ ามารถน�ำมาเซ็ทอัพ ทุกอย่าง ผมมีโอกาสได้เรียนรูท้ ำ� งานจริงทุกขัน้ ตอน ได้เรียนรูเ้ รือ่ งการขาย ลูกค้าเป็นใคร เจอบายเออร์ ไปออกบูธ ท�ำบูธเอง ท�ำทุกอย่างเอง รู้ไอเดีย รวมๆ ว่าท�ำยังไง เลยเริ่มมาเซ็ทที่บ้าน ตอนเริ่ม ก็ไม่ได้คิดว่าอยากท�ำเอ็กซ์ปอร์ต อยากท�ำแค่ พออยูไ่ ด้ และมีเวลาพัฒนางานไปเรือ่ ยๆ ด้วยความที่ เราเป็นคนกลัวความกดดัน คิดว่าการไปเช่าทีเ่ พือ่ ท�ำงาน อาจจะเครียด ต้องหมุนจ่ายเงินเดือน ค่าเช่าที่ ความคิดสร้างสรรค์จะหายหมด เลยเริม่ จาก เล็กๆ ค่อยๆเติมไปเรือ่ ยๆดีกว่า ถ้าเครียดสุดท้าย จะไม่เอาแล้ว ไปท�ำอย่างอื่นเลย ก็เลยขอท�ำใน โรงรถที่บ้าน และที่บ้านก็สนับสนุน ถ้าสังเกต พื้นที่บ้านจะถูกกลืนไปเรื่อยๆ ครับ (ยิ้ม) “ตอนเริ่มต้นก็เหมือนจะเป็นดวงนะครับ วันหนึง่ ผมเดินผ่านหน้าบ้าน ทักทายกับเพือ่ นบ้าน ตามปกติ คุณป้าบ้านข้างๆ ท่านนั่งกินข้าวอยู่ หน้าบ้าน ถามว่าผมท�ำอะไร ผมบอกว่าจะท�ำ สตูดิโอเซรามิค คุณป้าก็บอกว่า ที่บ้านมีเตา มีสารเคมีอยู่ มาขนไปสิ เขาก็ให้มาใช้ฟรีๆ เลย เขาไม่รู้จะเอาไปท�ำอะไร ก็เริ่มมาจากเตาเล็กๆ ค่อยๆ งอกมาเรื่อย” คุณกรินทร์เล่าให้เราฟังถึง จุดเริม่ ต้น ก่อนจะเสกสรรโรงรถทีบ่ า้ นมาเป็นสตูดโิ อ สุดเก๋ ที่ก�ำเนิดแบรนด์ ‘ยานณกาล’ และที่มา อันสุดบังเอิญอย่างเหลือเชื่อของเตาเผาเซรามิค เครื่องแรกที่เป็นต�ำนานของแบรนด์ในปัจจุบัน สินค้าของยานณกาลเริ่มเข้าสู่ตลาดด้วย การออกงานแฟร์ ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้จากการผลิต สินค้าไปออกงานครั้งแรก เป็นทั้งความผิดหวัง และเป็นทั้งสิ่งที่จุดประกายความส�ำเร็จให้กับ แบรนด์ในขณะเดียวกัน เพราะงานที่ออกมา จากเตาเผาพังเสียหายทัง้ หมด แต่เนือ่ งจากจองบูธ งานแฟร์ไว้แล้ว คุณกรินทร์ซึ่งก�ำลังตกอยู่ใน สภาวะเครียด ตัดสินใจพลิกสถานการณ์เพื่อ แก้ปญ ั หาเฉพาะหน้า ประกอบกับได้กำ� ลังใจจาก

คุณพชรพรรณผูเ้ ป็นคูค่ ดิ ก็เลยรวบรวมเอาผลงาน ที่อยู่ในสภาพที่เรียกว่า ‘พัง’ ไปจัดโชว์ในรูปแบบ การน�ำเสนอล�ำดับกระบวนการผลิตงานทั้งหมด แทนการแสดงผลงานขัน้ ส�ำเร็จซึง่ พวกเขาไม่มอี ยู่ ในมือ คุณพชรพรรณเล่าถึงช่วงเวลาระทึกทีผ่ า่ นมา ด้วยรอยยิม้ แม้ในความเป็นจริง ณ จุดนัน้ คงเป็น ช่วงเวลาที่ยากล�ำบากจนไม่มีใครยิ้มออก “ตอนนัน้ เป็นแบรนด์ของเขาอยูแ่ ล้ว เราแค่ ให้ค�ำปรึกษา นี่ก็เครียด ยืนโมโหหน้าบ้านว่า งานพัง เพราะงานแฟร์จะมีพรุง่ นีแ้ ล้ว เราก็ได้แต่ สนั บ สนุ นว่ า บู ธ ก็ เ ช่ า แล้ ว ของก็ มี เ ท่ า ที่ มี

ก็ให้ก�ำลังใจ แต่ปรากฏตอนไปเขาก็แก้ปัญหาได้ โดยเขาไปวางให้ดูคล้ายกับการโชว์กระบวนการ ท�ำงาน มันก็ดูดีไปด้วยซ�้ำ มีสตอรี่ กลับกลาย เป็นบูธที่ดูน่าสนใจ เมื่อเทียบกับบูธอื่นๆ ลูกค้า ทีเ่ ดินมาเขาก็จำ� เราได้ เป็นของแปลก ก็เข้ามาดูเยอะ เพียงแต่เขาเข้ามาคอมเม้นท์เป็นส่วนใหญ่ว่าดี ท�ำต่อ ก็ประมาณนัน้ สุดท้ายลูกค้าทีเ่ ข้ามาคอมเม้นท์ หลายคนกลับกลายเป็นลูกค้าทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ สามเจ้า ทีเ่ ป็นดิสทริบวิ เตอร์ เพราะว่าบายเออร์ในเทรดแฟร์ ปกติ ถึงเขาเห็นปุ๊ปแล้วชอบ แต่เขาจะไม่สั่งเลย ต้องรอดูกอ่ นว่าบริษทั นีย้ งั อยูน่ ะ ท�ำงานได้ ยังอยูร่ อด Supalai@Home 9

008-011 protalk.indd 9

23/12/2560 0:18:35

แปลว่าสั่งได้ ส่วนใหญ่บายเออร์เป็นอย่างนั้น ยิ่งคนญี่ปุ่นเขายิ่งต้องเห็นเราหลายๆ ครั้งก่อน เมือ่ เห็นว่าเรามีคณ ุ ภาพดีขนึ้ บูธเราค่อยๆ ใหญ่ขนึ้ นะ เขาก็กล้าที่จะสั่ง” ส�ำหรับบางคน ความล้มเหลวในครัง้ แรกๆ อาจท�ำให้ถงึ ขัน้ เลิกราไปท�ำอย่างอืน่ แต่เมือ่ เป็นงาน ที่รัก คุณกรินทร์ผู้ไม่เพียงจะสามารถพลิกวิกฤต เป็นโอกาส ทว่ายังใช้เป็นทั้งบทเรียนและแรง ขับเคลื่อนไปสู่การพัฒนาอย่างไม่หยุดนิ่ง “การไปออกงานแฟร์ตอนแรกเหมือนจะ ไม่ประสบความส�ำเร็จ สิ่งที่ประสบความส�ำเร็จ คือมีลูกค้าเข้ามาดู แต่ไม่ซื้อ ที่บอกว่าเป็นลูกค้า บางส่วนเป็นลูกค้าปัจจุบัน เขาก็จะเข้ามาพูดว่า เขาชอบมากเลย ชอบทุกอย่าง เขาก็แนะน�ำว่าไป เล่าเรือ่ งให้จบ เข้าใจว่าตอนนัน้ เหมือนเริม่ มาเป็น ส่วนๆ แล้ว ด้วยงานค้างด้วย เวลาไปดิสเพลย์ มันก็จะกระจัดกระจายนิดหน่อย เขาบอกอันนี้ มันดีกไ็ ปออกแบบมาให้จบ เขาก็ออกตัวว่า เขาไม่ใช่ ลูกค้าผมหรอกเพราะเขาสั่งทีละเยอะๆ ลูกค้า มองว่าเราเป็นสตูดโิ อเล็กๆ มองว่าสเกลนีท้ ำ� เล็ก ไม่ได้สำ� หรับเขา เขาก็ถามข้อมูลว่าผลิตได้เท่าไหร่ เราก็ตอบความจริงว่ามีอยูส่ ามคน ตอนนัน้ ยังเป็น เตาจิว๋ อยู่ แผนแรกจริงๆ ตรงนีไ้ ม่ได้จะผลิตมาก แค่จะทดลองการผลิตทีส่ ตูดโิ อทีบ่ า้ นแล้วก็ไปท�ำ กับโรงงานข้างนอก คือเอากระบวนการของเรา ไปท�ำกับโรงงานในสเกลใหญ่ได้ นีค่ อื แผนเพ้อฝัน ตอนแรก ข้อดีคือ เมื่อเจอลูกค้าประมาณนี้ เจอคนต�ำหนิ มันสอนเราหลายอย่าง ท�ำให้รู้ ส่วนตัวผมไม่เคยขายของเลยพูดไม่คอ่ ยเป็นเวลาขาย บางทีเราพูดความจริง อย่างเวลาที่เราตอบว่า ไม่รู้ มันเหมือนการตอบแบบกวนๆ ลูกค้าอาจจะ รู้สึกว่าเป็นศิลปินนี่ ซึ่งคนจะเข้าใจอย่างนั้น การออกแฟร์เป็นประสบการณ์ ได้ข้อมูลจาก ผูป้ ระกอบการรอบๆ ทีใ่ ห้ความช่วยเหลือ ให้เบอร์ ติดต่อ พีๆ ่ แต่ละคนจะช่วยบอก...มีอะไรมาถามพี่ เดี๋ยวพี่แนะน�ำให้ ซึ่งน่ารักมาก และอีกปัจจัยที่ ท�ำให้ตัดสินใจเดินต่อ เพราะงานแฟร์ที่ไปออก

มีวนั เทรดประมาณ 5 วัน ขายปลีก 2 วัน ปรากฏว่า ในวันขายปลีก งานเรากลับขายได้หมดเลย เป็นจุดที่ รู้สึกว่า เออมันก็มีทางไป แม้แต่ของพังก็ขายได้” คุณกรินทร์กล่าวเสริม ความส�ำเร็จของ ‘ยานณกาล’ ทีค่ อ่ ยๆก่อตัว ขึ้นจากเล็กกลายเป็นใหญ่ ท�ำให้คุณพชรพรรณ ตัดสินใจวางมือจากงานแฟชัน่ ทีเ่ ธอรักเข้ามาเป็น ก�ำลังส�ำคัญในการสร้างระบบธุรกิจของแบรนด์ ให้เป็นรูปเป็นร่างชัดเจน แม้วา่ โดยพืน้ ฐานความเป็น นักออกแบบตามทีร่ �่ำเรียนมา จะไม่ได้มอบทักษะ ในการบริหารให้กบั เธอ อีกทัง้ ยังรูส้ กึ ว่าตัวเองไม่ชอบ ตัวเลข ไม่ชอบท�ำธุรกิจเลย แต่ดว้ ยสัญชาตญาณ ทางธุรกิจทีฝ่ งั อยูใ่ น DNA จากคุณพ่อและคุณแม่ ทีเ่ ป็นนักธุรกิจผูป้ ระสบความส�ำเร็จระดับแถวหน้า ของประเทศ ท�ำให้นักออกแบบแฟชั่นสาวคนนี้ พลิกบทบาทมาเป็นนักบริหารธุรกิจมืออาชีพ ได้ในระยะเวลาเพียงไม่นาน “สมัยเป็นเด็ก เราเป็นคนทีไ่ ม่ได้เรือ่ งเลยค่ะ เรียนเลขตกตลอด พ่อแม่ชอบให้ชอบเล่นเกม คิดเลข อยากให้คดิ เลขเก่งๆ จะได้หวั ไวท�ำธุรกิจ เมื่อก่อนค่อนข้างแอนตี้ พอมาท�ำของตัวเองแล้ว รักมัน อยากท�ำให้มนั ดี จากทีไ่ ม่เคยสนใจตัวเลข หรือบัญชี เราก็ต้องสนใจ ตอนนี้ก็กลับไปถาม พ่อแม่ว่าต้องท�ำยังไง เขียนออร์แกไนเซชั่นชาร์ท ท�ำยังไง บัญชีต้องมีแผนกอะไรบ้าง ถามเอามา ปรับใช้ ต้องไปเจอด้วยตัวเองก่อนถึงจะกลับมา เชื่อพ่อแม่ค่ะ “ชอบท� ำ งานเป็ น ผู ้ ช ่ ว ย มั น สนุ ก และ ไม่กดดันมาก พอมาอันนี้เป็นของเราเอง แต่ ทุกอย่างเรารักอยู่แล้วเพราะเห็นมาตั้งแต่เริ่ม มีความสุขมาก รู้สึกว่าเป็นของๆ เรา “การแบ่งหน้าที่กัน ถ้าเรื่องดีไซน์กรินทร์ ท�ำคนเดียว พอเขาท�ำงานเสร็จ ก็จะมาถามว่า อันนี้ดีรึยัง เรามักจะให้ข้อมูลในเรื่องมาร์เก็ตติ้ง มากกว่า ถ้าท�ำอันนี้เราว่ามันสวยแต่ไม่ขาย เราก็จะบอก แต่ถ้ามันจ�ำเป็นต้องมี เพราะเป็น สัญลักษณ์ของคอลเลคชั่น เราก็โอเค บางทีก็ บอกว่าแก้ได้ไหมเอาที่มันผลิตง่ายๆ หน่อย “ปัจจุบันก็ดูภาพรวมของธุรกิจค่ะ ตอนนี้ เราท�ำมาเข้าปีที่ 7 เหมือนยาวนาน แต่จริงๆ เพิง่ เริม่ ท�ำระบบสต็อค ระบบภาษี จดบริษทั อยูแ่ ล้ว เพียงแต่ทผี่ า่ นมาอาจยังไม่คอ่ ยเป็นระบบ สต็อค ก็ไม่เคยท�ำ บัญชีตอนแรกก็ทำ� แบบมั่วๆ ปรึกษา คุณแม่ แต่ก่อนด้วยความที่เป็นสตูดิโอ เราก็ ไม่คดิ ว่าจะท�ำจริงจัง เมือ่ ความเป็นแบรนด์ชดั ขึน้ มีตลาดใหญ่ขึ้นก็ต้อง เข้ามาดูจริงจัง เซ็ทระบบ ตอนนี้ท�ำไปได้ 60% เหลืออีกส่วนที่ต้องท�ำ ก็พยายามเซ็ททีม ส่วนใหญ่ที่ท�ำก็จะเป็นเรื่อง

พัฒนาให้มันเป็นองค์กร เริ่มมี HR อยากให้คน ที่อยู่กับเราแฮปปี้ เพราะที่นี่ทุกคนอยู่กันแบบ ครอบครัว เราอยากให้มันแฟร์ คนที่อยู่กับเรา มานานอยู่ได้ โดยที่มีความสุขจริงๆ เพราะ องค์กรเล็กมันท�ำง่าย เราอยากจะเป็นองค์กร สมัยใหม่ก็ท�ำได้” ในฐานะที่ คุณพชรพรรณ เป็นทายาทของ คุณประทีป และ คุณอัจฉรา ตัง้ มติธรรม นักธุรกิจ อสังหาแถวหน้าทีม่ อี าณาจักรธุรกิจระดับหมืน่ ล้าน ซึง่ น่าจะวาดหวังให้ลกู หลานมาสืบทอด หลายคน คงรู้สึกทึ่งที่เธอกลับเลือกที่จะต่อสู้เพื่อท�ำธุรกิจ เล็กๆ ของตนเองกับคู่ชีวิต แต่ที่แน่ๆ คงไม่ต้อง สงสัยเลยว่า ส่วนผสมความส�ำเร็จอีกอย่างหนึ่ง ของแบรนด์ ยานณกาล คือความรักของครอบครัว ทีไ่ ม่ได้เพียงสนับสนุนด้านการศึกษาอย่างเต็มที่ แต่ยังให้โอกาสและอิสรภาพส�ำหรับลูกหลานที่ จะได้กา้ วเดินไปบนเส้นทางของตัวเอง จากช่วงวัยเด็ก และวัยรุน่ ซึง่ เธอเคยเป็นเด็กดือ้ ทีม่ กั เห็นต่างจาก ครอบครัว มาวันนี้ คุณพชรพรรณ พบว่าบุคคล ผูเ้ ป็นต้นแบบความส�ำเร็จของเธอก็คอื คุณพ่อคุณแม่ นั่นเอง “คุณพ่อคุณแม่ สร้างเนื้อสร้างตัวมาด้วย ตัวเอง ท่านผ่านประสบการณ์มาเยอะจริงๆ ในการ ท�ำธุรกิจ มองอะไรปุ๊ปเดียวก็เห็นตอนจบแล้ว พอจะเริ่มท�ำอะไรก็จะบอกได้เลยว่า...อันนี้ท�ำ ไม่เวิร์คหรอก ไม่ต้องท�ำ หรือท�ำอันนี้สิดีนะ ท่านอยากจะให้เราท�ำ แต่ถา้ เราไม่ทำ� ท่านก็ไม่วา่

10 Supalai@Home

008-011 protalk.indd 10

23/12/2560 0:18:37

คงอธิบายได้ชดั เจนถึงความจริงทีว่ า่ ทุกความส�ำเร็จ ล้วนมีความรักเป็นเครื่องน�ำทาง และมีความรัก เป็นแรงสนับสนุนให้เดินไปสู่จุดหมายได้อย่าง มั่นคงและปลอดภัยนั่นเอง

“คุณพ่อเป็นคนชอบศิลปะ เราชอบศิลปะ ตัง้ แต่เด็กอยูแ่ ล้ว คุณพ่อและคุณแม่จะสนับสนุน ตลอด คุณพ่อก็จะเล่าเรือ่ งศิลปะให้ฟงั ชอบพาไป ดูแกลเลอรี่ ดูงานฝีมือ พอเห็นเราชอบ ไปไหนก็ คุยกันรู้เรื่อง ส่วนคุณแม่ก็จะเป็นในเรื่องการ ท�ำธุรกิจ คุณแม่เป็นคนท�ำบัญชี ท่านจะเป็นคนที่ ท�ำอะไรหลายๆ อย่างพร้อมกันได้ งานปกติจะ ยุ่งมากแค่ไหนก็ดูแลครอบครัวเสมอ ตั้งแต่เด็ก จนโต ส�ำหรับคุณแม่ งานครอบครัวท่านก็จะถือเป็น งานส�ำคัญเหมือนกัน แต่ละวันก็อดคิดไม่ได้ว่า ท�ำไมคุณแม่จ�ำเรื่องต่างๆ มากมายได้ขนาดนี้ ก็ต้องขอบคุณท่าน ข้อดีของคุณพ่อคุณแม่ค่อนข้างชัดเจนกับ แต่ละอย่าง แต่ท่านจะให้เกียรติเราตัดสินใจ ท่านอาจจะปรามในบางเรื่อง แต่ถ้ายังเราจะท�ำ ท่านก็จะคอยถามว่าเป็นยังไงบ้าง ก่อนหน้านี้ ก็เริ่มจากเป็นลูกจ้าง เคยหุ้นกับเพื่อนท�ำโน่นนี่ พอมาถึงจุดวันนี้ เราก็เข้าใจหลายอย่างทีท่ า่ นพูด แต่ถา้ ตอนนัน้ เราไม่ได้ไปลองท�ำผิดถูกด้วยตัวเอง เราก็จะไม่เข้าใจสิง่ ทีท่ า่ นพูด สมัยก่อนท่านก็คอ่ นข้าง จะจินตนาการว่าเราต้องท�ำอะไรใหญ่โต แต่ทกุ วันนี้ ท่านก็โอเค แฮปปี้ดีกับสิ่งเล็กๆ ที่เราท�ำ บางที มาบ้านนี้ ท่านก็อยากได้ผลงานอันโน้นอันนีข้ องเรา ก็รู้สึกภูมิใจค่ะ” เช่นเดียวกันกับคุณกรินทร์ ทีม่ บี คุ คลส�ำคัญ ต้นแบบเป็นคนในครอบครัวก็คอื คุณพ่อ ผูม้ อบทัง้ ความรักและความไว้วางใจให้เขาอย่างเต็มเปี่ยม น�ำมาซึ่งพลังสู่ความส�ำเร็จในวันนี้ “คุณพ่อผมเสียไปแล้ว ผมเกเรขีเ้ กียจตัง้ แต่ เด็ก แต่คุณพ่อก็คอยให้ความเชื่อมั่นเสมอมา ไม่วา่ เราจะหลุดนอกลูน่ อกทางยังไง ท่านจะเชือ่ ว่า

เราจะกลับมาท�ำดีๆ ได้ ท่านมีความเชือ่ ลึกๆ ว่า เราท�ำได้ ท่านจะพูดตลอด ให้ทงั้ ความเชือ่ มัน่ ใน ตัวเรา และให้อิสระเรามาก” ณ ความส�ำเร็จของชีวิตในวันนี้ และความ เติบโตที่น่าภาคภูมิใจของธุรกิจภายใต้แบรนด์ ยานณกาล คนส่วนใหญ่คงคิดว่า คุณพชรพรรณ และคุณกรินทร์ คงตั้งเป้าขยายธุรกิจให้ใหญ่โต ไปเรื่อยๆ ไม่สิ้นสุด แต่เขาทั้งสองกลับมีมุมมอง ความส�ำเร็จต่างกับคนทั่วไป “ชีวิตเราตอนนี้ก็มาเยอะกว่าที่ตั้งใจไว้ ตั้งแต่แรกมาแล้วครับ ตั้งใจให้เล็กแต่ว่าไม่หยุด พัฒนา อยากอยู่เล็กๆ อย่างนี้จริงแต่มันต้อง พัฒนาไปเรือ่ ยๆ ในสเกลทีเ่ รามี” คุณกรินทร์ตอบ โดยคุณพชรพรรณเสริมว่า “เป้าหมายความส�ำเร็จตอนนี้คือ สมดุล ในชีวติ ค่ะ หาสมดุลนัน้ ให้เจอว่าคืออะไร หัวใจหลัก ของการที่ท�ำงานทุกวันนี้คืออยากให้คนที่ท�ำงาน กับเราในทีม ซึ่งเป็นเพียงทีมเล็กๆ ที่เราไม่คิด จะขยาย อยากให้เขาอยู่ได้อย่างมีความสุขจริงๆ ให้เขาดูแลครอบครัวเขาได้ มีเวลาดูแลตัวเอง จะท�ำยังไงถ้าไม่รับงานเยอะ แล้วเขายังอยู่ได้ อย่างนัน้ เป็นสิง่ ทีต่ อ้ งหาค�ำตอบ แต่ตอนนีเ้ รายัง หาสูตรนั้นไม่เจอ ก็ยังพยายามอยู่ค่ะ “จุดความส�ำเร็จที่พวกเราเคยตั้งใจกันไว้ ตอนแรกมันผ่านมาแล้ว ตอนนั้นเราแค่คิดว่าให้ แบรนด์เป็นที่รู้จัก คนยอมรับ ส่งออกได้ ท�ำให้ มันเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมา เป้าหมายความส�ำเร็จ หลังจากนี้ คงอยากจะมีความรักในการท�ำงาน ต่อเนื่องไปทุกๆวันมากกว่า” ด้วยค�ำตอบอันเรียบง่ายแต่ลกึ ซึง้ ทีอ่ อกมา จากใจเจ้าของแบรนด์ ยานณกาล ทั้งสองคน

Yarnnakarn Art & Craft Studio is a home studio in Bangkok, telling stories through the contemporary ceramic pieces about the passage of time and diversity among humans and nature. Yarnnakarn created their wishful ceramic items in the experiment of techniques and choice of materials. The contemporary ceramic pieces are gradually derived through the interactions between the maker and clay. The story of individual piece is written in glazes, textures, and details – emerging from time, temperature and moisture of its own.

Yarnnakarn Art & Craft Studio was founded in 2010 by Karin Phisolyabut, Creative Director who earned a B.A. in Ceramic Design from Thailand and a M.A. in Fine Arts from the United Kingdom.

Pacharapan Tangmatitham is the co-founder of Yarnnakarn. Pacharapan’s background is in graphic design with master degree in fashion design from the United Kingdom.

As Karin’s life partner and business partner, Pacharapan Tangmatitham has become a dedicated businesswoman who manages the corporate back office for Yarnnakarn with great support in business knowledge and experience from her parents.

The name “Yarnnakarn Arts & Crafts Studio” was created by Karin’s sister who works with him in their family business. In later years, this family business joined local craftsmen in the area, and Karin’s family members all work together in their home studio in Bangkok.

Besides achieving their career goal, Karin and Pacharapan shared common passion in art, living slow-life and reaching for the same goal in work life balance.

Supalai@Home 11

008-011 protalk.indd 11

23/12/2560 0:18:39

Supalai Living

Smart Technology For a Better Living เทคโนโลยีที่ช่วยเพิ่มความสุขในบ้าน แม้วา่ คุณจะเป็นคนรักบ้านทีม ่ ห ี วั ใจอนุรก ั ษ์นย ิ ม หลงใหลวิถชี วี ต ิ ช้าๆ แบบดัง้ เดิม ทีเ่ น้นการพึง่ พาตนเองตามธรรมชาติ มากกว่าการพึง่ เทคโนโลยี แต่กค ็ งยากทีจ ่ ะปฏิเสธความจริงว่า มีเทคโนโลยีตา่ งๆมากมายทีส ่ ม ั พันธ์แนบแน่นกับการดำ�รงชีวต ิ ของมนุษย์ และทุกวันโลกก็มน ี วัตกรรมใหม่ ๆ มาตอบสนองประโยชน์ใช้สอยในด้านต่าง ๆ ทีช่ ว่ ยให้เราสะดวกสบายมีความสุข ใช้ชีวิตได้มีคุณภาพมากขึ้น เราจึงไม่อาจหันหลังให้กับเทคโนโลยีได้ แต่สามารถเลือกสรรแต่สิ่งดี ๆ มาทำ�ให้ชีวิตเราดีขึ้น โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และไม่สร้างความเดือดร้อนให้กับโลกในนี้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว 12 Supalai@Home

012-015 living.indd 12

19/12/2560 15:08:37

การสื่อสารที่ทันสมัยได้ช่วยลดเวลาและความยุ่งยาก และประหยัด ค่าใช้จ่ายให้เราได้มหาศาล โดยที่ไม่ต้องออกจากบ้าน ไม่ต้องเดินทาง เบียดเสียดผู้คนจองตั๋วเครื่องบิน สั่งซื้อของกินของใช้ได้ทางออนไลน์ โดยไม่ต้องขับรถไปห้าง ไม่ต้องอารมณ์เสียกับการจราจร

เพื่อให้เราวิเคราะห์และเลือกสรรได้อย่าง เหมาะสม เราจึงควรพิจารณาเทคโนโลยีทชี่ ว่ ยเพิม่ คุณภาพชีวติ และเติมความสุขในบ้านตามประเภท ของการใช้งาน ดังนี้ เทคโนโลยีเพื่อการสื่อสาร โทรศัพท์บ้าน มือถือ อินเตอร์เน็ต ฯลฯ สิง่ เหล่านีค้ อื เครือ่ งมือย่อโลกและเชือ่ มโลกเข้าหากัน เราสามารถพูดคุยคุยและเห็นหน้าญาติพี่น้อง ที่อยู่ห่างไกล ปรับทุกข์กับเพื่อนผ่านสมาร์ทโฟน ท�ำงานจากที่บ้าน หรือแม้แต่สั่งแก๊สตอนมื้อเช้า ทีร่ บี เร่ง เมือ่ มีเหตุฉกุ เฉินทีต่ อ้ งพึง่ พาต�ำรวจหรือ รถพยาบาล ดูซีรีย์เรื่องดัง หาความรู้เรื่องภาษา และหาสูตรท�ำชีสเค้ก การสือ่ สารทีท่ นั สมัยได้ชว่ ย ลดเวลาและความยุง่ ยาก และประหยัดค่าใช้จา่ ย ให้เราได้มหาศาล โดยทีไ่ ม่ตอ้ งออกจากบ้าน ไม่ตอ้ ง เดินทางเบียดเสียดผู้คน จองตั๋วเครื่องบิน สั่งซื้อ

ของกินของใช้ได้ทางออนไลน์ โดยไม่ต้องขับรถ ไปห้าง ไม่ต้องอารมณ์เสียกับการจราจร เทคโนโลยีเพื่อความสะดวก การมีเครื่องทุ่นแรงไม่ได้แปลว่าคุณเป็น คนขีเ้ กียจ บ้านทีม่ คี รบทัง้ เครือ่ งซักผ้า เครือ่ งอบผ้า เครื่องล้างจาน หุ่นยนต์ท�ำความสะอาด เครื่อง เช็ดกระจก ฯลฯ จะช่วยให้คุณเหลือเวลาเอาไป ท�ำอะไรทีค่ ณ ุ ชอบจริงๆ และท�ำให้การท�ำงานบ้าน ไม่ใช่เรื่องที่หนักหรือยากอีกต่อไป อีกทั้งยังช่วย ให้ชีวิตคุณมีความเป็นส่วนตัวแถมยังประหยัด ค่าใช้จา่ ยในเรือ่ งแรงงานเพราะไม่ตอ้ งจ้างแม่บา้ น เทคโนโลยีเพื่อความบันเทิง โรงมหรสพหรือโรงภาพยนตร์อาจไม่มี ความจ�ำเป็นอีกต่อไป เมื่อเราสามารถสร้าง โฮมเธียเตอร์ไว้ที่บ้าน เพื่อดูหนังฟังเพลงโปรด

เทคโนโลยีสามารถท�ำให้คุณเป็นนักร้อง หรือจัด มินิคอนเสิรต์ ง่ายๆ ด้วยห้องซ้อมดนตรีหรือซ้อม ร้องเพลง แม้แต่ห้องสังสรรค์ร้องคาราโอเกะ แบบส่วนตัว ทีค่ ณ ุ สามารถชวนเพือ่ นๆ มาปาร์ตี้ ยามเหงาได้ภายในบ้านของเราเอง ล�ำโพงไร้สาย ทีท่ ำ� ให้คณ ุ ฟังเพลงไพเราะจากลิสต์เพลงโปรดใน โทรศัพท์เหมือนมีนกั ร้องยอดนิยมมาแสดงสดอยู่ ใกล้ๆ เทคโนโลยีเพื่อความบันเทิงเหล่านี้ ท�ำให้ คุณได้ผอ่ นคลาย ได้เสพศิลปะของภาพและเสียง ที่เติมความรื่นรมย์ให้ชีวิต ได้ใช้เวลาดีๆ ร่วมกับ คนทีค่ ณ ุ รักอยูท่ บี่ า้ น โดยเฉพาะวัยรุน่ ยุคนี้ ไม่ตอ้ ง ออกไปหาความบันเทิงนอกบ้านตามสถานที่ อโคจร หากทีบ่ า้ นมีความบันเทิงอย่างสร้างสรรค์ มาท�ำให้เขามีความสุขสนุกสนาน และอยู่ใน สายตาของครอบครัว

Supalai@Home 13

012-015 living.indd 13

19/12/2560 15:08:38

เทคโนโลยีเกี่ยวกับอาหารการกิน เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ที่ท�ำให้ชีวิต มีความสุข การเปิดใจรับเอาเทคโนโลยีที่ท�ำให้ การท�ำอาหารเป็นเรื่องง่าย สนุกและมีรสนิยม เป็นสิง่ ทีค่ รอบครัวฉลาดๆ ไม่ควรมองข้าม ไม่วา่ จะเป็นไมโครเวฟที่ช่วยลดทอนเวลาในการอุ่น และปรุงอาหาร เตาอบและเครื่องแอร์ฟราย ที่ท�ำให้คุณได้กินเมนูอร่อยแทนการทอดด้วย น�ำ้ มัน เครือ่ งปัน่ คุณภาพดีทชี่ ว่ ยให้คณ ุ มีเครือ่ งดืม่ จากน�ำ้ ผักผลไม้และค็อกเทลเก๋ๆ ส�ำหรับงานเลีย้ ง ได้อย่างง่ายดาย เครือ่ งปิง้ ขนมปังดีไซน์ล�้ำทีส่ ร้าง ลวดลายบนขนมปังได้ หรือเครื่องท�ำขนมปังที่ เพียงใส่ส่วนผสมลงไปแล้วกดปุ่มเดียวก็ได้กิน

ขนมปังนุม่ ๆอุน่ จากเตา หรือถ้าคุณเป็นคอกาแฟ ก็นา่ จะมองหาเครือ่ งชงกาแฟดีๆ ทีม่ อบความสุข หอมกรุน่ ให้คณ ุ ทุกเช้าวันใหม่ เหล่านีเ้ ป็นรายละเอียด ที่ จ ะท� ำ ให้ ชี วิ ต ในบ้ า นอิ่ ม เอม และช่ ว ยคุ ณ ประหยัดเงินได้มากในระยะยาวเพราะความสะดวก ในการท�ำอาหารอร่อยๆ กินเองที่บ้าน ท�ำให้คุณ ไม่ต้องออกไปกินอาหารนอกบ้านบ่อยนัก เทคโนโลยีเพื่อสุขภาพ เรื่ อ งเจ็ บ ไข้ ไ ด้ ป ่ ว ยเป็ น เรื่ อ งที่ ไ ม่ ค วร ประมาท เดีย๋ วนีม้ เี ทคโนโลยีดา้ นสุขภาพมากมาย ทีท่ ำ� มาส�ำหรับใช้งานในบ้าน และได้ผลใกล้เคียง กับการไปสถานพยาบาล ไม่ว่าจะเป็น เครื่อง ตรวจน�้ำตาล วัดความดัน เครื่องวัดชีพจร หรือ แม้แต่อปุ กรณ์ทตี่ อ้ งใช้ในการกายภาพบ�ำบัด ไว้ให้กบั ผูส้ งู อายุทบี่ า้ นแล้ว เช่น จักรยานขา อุปกรณ์ชว่ ย ฝึกเดิน สุขภัณฑ์ในห้องน�้ำส�ำหรับเด็ก ผู้พิการ

หรือผูส้ งู อายุ บ้างบ้านทีม่ หี ลายชัน้ อาจสร้างลิฟต์ ไว้ให้ผู้สูงอายุกันเลย ส่วนคนที่รักสุขภาพอาจ ไม่ต้องไปยิมหรือฟิตเนสอีกต่อไป หากบ้านเรา มีบริเวณพอ ก็มเี ครือ่ งออกก�ำลังกายขนาดเล็ก เช่น ลู่วิ่งไฟฟ้า จักรยานออกก�ำลังกาย เครื่องบริหาร หน้าท้อง เครือ่ งเดินวงรี ให้เลือกตามความชอบใจ เทคโนโลยีเพือ ่ การประหยัดพลังงานและ รักษาสิ่งแวดล้อม การใช้ เ ทคโนโลยี ม ากไม่ ไ ด้ แ ปลว่ า เรา จะต้องใช้พลังงานฟุ่มเฟือย ถ้าเรารู้จักเลือกสรร เทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเข้ามาเพิ่ม คุณภาพชีวิต ไม่ว่าจะเป็น ฉนวนกันความร้อน

เพื่อประหยัดพลังงานจากเครื่องปรับอากาศ สีกันสนิมเพื่อยืดอายุรั้วเหล็ก หลอดไฟประหยัด พลังงาน เครือ่ งอบผ้าแห้งไว้ยามฉุกเฉินในฤดูฝน และที่ขาดไม่ได้คือการเลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มี ฉลากประหยัดพลังงานเบอร์ 5 นอกจากนี้ยังมี เทคโนโลยีที่ท�ำให้เราได้เลือกใช้พลังงานสะอาด เช่น รถยนต์พลังงานไฟฟ้าที่ช่วยลดการสร้าง มลภาวะต่อโลก หรือเทคโนโลยีพลังงานทดแทน เช่น พลังลมหรือพลังแสงอาทิตย์ เทคโนโลยีเพื่อความปลอดภัย บ้านที่มีเด็กและผู้สูงอาจเกิดความกังวล ให้กบั พ่อแม่หรือลูกหลานเมือ่ ต้องออกไปท�ำงาน

สิ่งสำ�คัญคือคนรักบ้านทุกคนต้องตระหนัก เสมอว่า ของทุกอย่างย่อมมีทั้งคุณประโยชน์ และโทษหากเลือกใช้อย่างไม่ถูกต้อง จึงควร จะนึกถึงผลประโยชน์ ผลกระทบ และควบคุม ปริมาณการใช้งานให้เหมาะสม หากเราพึ่งพา เทคโนโลยีมากเกินไปจนติดเป็นนิสัย เราอาจ กลายเป็นคนเสพติดเทคโนโลยีซึ่งอาจจะส่งผล กับสุขภาพของลูกหลานและของเรา

14 Supalai@Home

012-015 living.indd 14

19/12/2560 15:08:39

เราอาจกลายเป็นคนเสพติดเทคโนโลยีซึ่งอาจจะ ส่งผลกับสุขภาพของลูกหลานและของเรา การหา จุดสมดุลพอดีในการใช้งานจะช่วยให้เรามีความสุข กับเทคโนโลยีและควบคุมการใช้งานไม่ให้เกิด ผลเสียต่อชีวิตในระยะยาวน่าจะดีที่สุด

หรือเมื่อเราเองมีเหตุต้องเดินทางไปต่างจังหวัด หรือต่างประเทศไกลๆ ก็ยอ่ มห่วงบ้าน ปัจจุบนั จึงมี เทคโนโลยีเพื่อตอบสนองความปลอดภัยภายใน บ้านมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ที่อัจฉริยะที่ ช่วยป้องกันอัคคีภัย สัญญาณเตือนภัย คีย์การ์ด สายรั ด ข้ อ มื อ กั น ผู ้ สู ง อายุ ห กล้ ม หรื อ เป็ น ลม เมื่ อ เกิ ด เหตุ ฉุ ก เฉิ น เพี ย งกดปุ ่ ม บนสายรั ด ข้อมือ ระบบจะส่งสัญญาณผ่านโทรศัพท์ไปยัง คอลเซ็นเตอร์เพื่อติดต่อลูกหลานทันที กล้อง วงจรปิด ระบบเซ็นเซอร์ ตรวจจับการเคลือ่ นไหว เสียง และการสั่นสะเทือน ฯลฯ เทคโนโลยีเพื่อสวนสวยภายในรั้วบ้าน หลายคนรักต้นไม้ดอกไม้ แต่บางครัง้ เมือ่ มี ภาระงานมากมายอาจจะหลงลืมรดน�้ำพรวนดิน ท�ำให้ตน้ ไม้ทเี่ รารักตายได้ ปัจจุบนั มีเครือ่ งรดน�ำ้ อัจฉริยะจ�ำหน่ายหลายยี่ห้อ ไม่ว่าจะเป็นรด

แปลงผักหรือต้นไม้ เพียงแค่คุณตั้งเวลาเอาไว้ เครื่องก็จะท�ำงานอัตโนมัติทันที และนอกจากนี้ เครื่องนี้สามารถส่งค�ำสั่งได้จากระยะไกลด้วย สัญญาณโทรศัพท์หรือสัญญาณอินเตอร์เน็ต ต่อให้ คุณก�ำลังเดินย�ำ่ หิมะอยูท่ ซี่ ปั โปโรหรือดูแสงเหนือ อยูท่ ขี่ วั้ โลกก็สามารถสัง่ คนสวนอัจฉริยะนีใ้ ห้รดน�ำ้ ต้นไม้แทนคุณได้สบายๆ เทคโนโลยีที่ช่วยเพิ่มความสุขให้กับบ้าน ดังทีก่ ล่าวมานี้ ท�ำให้ความเป็นอยูใ่ นบ้านสะดวก สบายขึ้น ช่วยรักษาความปลอดภัย และช่วย ยกระดับคุณภาพชีวิต แต่สิ่งส�ำคัญคือคนรักบ้าน ทุกคนต้องตระหนักเสมอว่า ของทุกอย่างย่อมมี ทัง้ คุณประโยชน์และโทษหากเลือกใช้อย่างไม่ถกู ต้อง จึงควรจะนึกถึงผลประโยชน์ ผลกระทบ และ ควบคุมปริมาณการใช้งานให้เหมาะสม หากเรา พึ่ ง พาเทคโนโลยี ม ากเกิ น ไปจนติ ด เป็ น นิ สั ย

The best tech devices are ones that make some part of your day easier, whether it’s prepping dinner, staying in shape, or just catching the morning news.

And luckily, more and more smart products are doing just that. They connect to your phone, so you can operate them without getting out of bed or jumping off the couch. That gives you more time to focus on work that needs to get done or, just as importantly, snag a few more minutes of rest and relaxation.

Want to wake up to the smell of freshly brewed coffee, or finally stop losing your keys? Order extra toilet paper at the press of button or track how much water you’ve had to drink as well as blood test that can be done at home. There are devices that make all of this possible with no more effort on your part than setting up an accompanying app.

The best way turn your ordinary living to a smart living with a better quality of life is to choose wisely for what and how you apply those smart devices in your home.

Make sure if it is good for your and you really need it without any negative effects or undesirable consequences. อ้างอิง : https://positioningmag.com/59834 https://www.asmagthailand.com/single-post/2017/03/02/

Supalai@Home 15

012-015 living.indd 15

19/12/2560 15:08:40

Garden@Home Text: วรรณศิริ ศรีวราธนบูลย์

How to Create a Colorful Garden สีสันในสวนสวย

16 Supalai@Home

016-018 garden.indd 16

16/12/2560 14:01:58

เปลี่ยนสวนธรรมดาให้เป็นสวนสวย สดใส เพิ่มเสน่ห์ให้บ้านของเรา สีสนั ในธรรมชาติเปลีย่ นผันไปฤดูกาล สีที่ สดใสมีอทิ ธิพลต่อจิตใจของเรา เช่น สีสนั ทีแ่ จ่มใส ในฤดูร้อนส่งผลให้เราตื่นตัว กระฉับกระเฉงมี ความสุข แต่ในฤดูหนาวเราจะรูส้ กึ เหงา ซึมเซาง่าย เพราะสีของอากาศที่ขมุกขมัว ส่วนในฤดูฝน เราจะรู้สึกอับชื้นเฉอะแฉะ สีสันในธรรมชาติ เหล่านี้เป็นสีที่ควบคุมไม่ได้ แต่เราสามารถสร้าง สีสนั สวยๆในบ้านเราได้ ไม่วา่ จะเป็นนอกบ้านหรือ ในบ้าน ส�ำหรับนอกบ้าน การเปลีย่ นสวนหน้าบ้าน ที่ธรรมดาๆ ของเราให้เป็นสวนหลากสีสันนั้น ท�ำได้ไม่ยาก คอลัมน์ GARDEN ฉบับนี้มี เคล็ดไม่ลับดีๆมาแนะน�ำ เลือกสรรพรรณไม้ดอก ไม้ประดับ และ ไม้ใบ เลือกปลูกไม้ดอก หากเราต้องการสีสัน โทนชมพู เราสามารถเลือกปลูกต้นยีเ่ ข่ง เล็บมือนาง กุหลาบหนู รักเร่ หรือถ้าชอบโทนสีขาว เราก็เลือก ปลูกราชาวดี พุดจีบ ชมนาด ฯลฯ เมื่อดอกไม้ เหล่านี้เบ่งบาน สวนของคุณจะสดใสไปด้วย สีเหล่านี้ แต่หากใครชอบไม้กลิ่นหอม แนะน�ำให้ ปลูกมะลิ โมก แก้วเจ้าจอม ฯลฯ แต่พรรณไม้

กลิ่นหอมเหล่านี้อาจจะไม่ค่อยมีสีสันเท่าไหร่ เราจึงช่วยเพิ่มสีสันได้ด้วยการเลือกปลูกไม้ใบ ที่มีสีสวยๆ ส�ำหรับคนรักสวนไม้ใบที่ต้องการให้ สวนของคุณเต็มไปด้วยสีเขียวสดชืน่ ให้เลือกปลูก อโกลนีมา เฟิรน์ ฯลฯ ส่วนมากไม้ใบสามารถปลูก ได้ทั้งในกระถางและลงดิน สวนไม้ใบจะท�ำให้ บ้านเราได้รับพลังสีเขียวสดชื่นจากธรรมชาติ เลือกอุปกรณ์แต่งสวน สวนที่ ส วยงามและสร้ า งสี สั น ให้ กั บ ผูพ้ บเห็นจะเป็นสวนทีม่ ขี องประดับตกแต่งไม่มาก ไม่น้อยเกินไป และควรเลือกให้เข้ากับชนิดของ ต้นไม้ที่เราปลูก

กระถางต้นไม้ ส�ำหรับต้นไม้ขนาดเล็กที่ ไม่ได้ปลูกลงดิน สามารถเพิม่ เสน่หค์ วามสวยงาม ให้กับสวนได้มากขึ้น โดยการเลือกกระถาง ต้นไม้ที่มีดีไซน์และโทนสีที่สวยงามแปลกตา ลองน�ำมาจัดวางเรียงกันบนชั้นวางไม้ จะช่วย ท�ำให้สวนที่ธรรมดาดูน่ารักมีชีวิตชีวา ของประดับตกแต่งสวน ลองหาตุ๊กตา รูปทรงน่ารักสีสันสดใสๆ มาวางประดับ หรือ จักรยานเก่าที่ไม่ใช้แล้วเอามาตกแต่งทาสีใหม่ ให้สวยงาม น�ำมาจัดสวนคู่กับต้นไม้ ดอกไม้ เพิ่มความสดชื่นสดใสให้กับบ้าน มองอย่างไรก็ ไม่มีเบื่อ ส�ำหรับสวนไม้ใบที่เคร่งขรึม เช่น เฟิร์น เหมาะกับกระถางปูนเปลือย หรือรูปปูนปั้นแนว วินเทจเก๋ๆ เลือกบ่อปลา น�้ำพุ น�้ำตกจำ�ลอง สวนสวยของเราอาจจะมีการจัดบ่อปลา น�้ำพุ หรือน�้ำตกจ�ำลอง เพื่อสร้างบรรยากาศใน สวนให้มสี สี นั การเคลือ่ นไหวของสิง่ มีชวี ติ บ่อปลา หรือน�้ำพุจ�ำลองนี้ เรา DIY ตกแต่งท�ำได้เอง ไม่จ�ำเป็นต้องเป็นบ่อปลาหรือน�้ำตกขนาดใหญ่ และสามารถใช้มมุ บ่อปลา มุมน�ำ้ พุ น�ำ้ ตก ให้เป็น มุมนั่งเล่นพักผ่อนได้

Supalai@Home 17

016-018 garden.indd 17

16/12/2560 14:02:00

อ้างอิง http://www.forfur.com/ https://www.ihome108.com/ 12-walkways-in-the-garden/

เลือกพื้นทางเดินในสวน สีสันในส่วนของทางเดินในสวนก็มีส่วน ช่วยเพิม่ ชีวติ ชีวาให้กบั สวนของเราได้ ไม่วา่ จะเป็น ทางเดิ น ที่ มี ก ารออกแบบเรี ย บง่ า ยทั น สมั ย ไปจนถึงแบบซับซ้อนหรูหราสง่างาม สามารถ เลือกได้หลากหลาย ทัง้ พืน้ ผิว ขนาด สี และรูปร่าง เพือ่ ให้เหมาะกับสวน ไม่วา่ จะเป็นการโรยทางเดิน ด้วยสีขาวล้วนของหิน สีแดงของกรวด สีของ แผ่นไม้ที่ตัดกับสีเขียวของพื้นหญ้า อิฐสีแดงและ อิฐบล็อคหลากสีสัน แต่หากใครต้องการให้สวนมีสงิ่ มีชวี ติ อืน่ ๆ มาร่วมอาศัยอยูด่ ว้ ย ลองเลือกพรรณไม้ทนี่ กหรือ กระรอกชอบ อย่างพืชที่ให้ผล ต้นไม้มีดอกหรือ ต้นไม้ที่ส่งกลิ่นหอม จะเป็นตัวช่วยดึงดูดเหล่า ผีเสื้อและนกให้เข้ามาท�ำรัง เราอาจเพิ่มสีสัน

ด้วยบ้านนกทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ วางไว้ ตามต้นไม้ กิ่งไม้ หรือจะท�ำโพรงจ�ำลองเอาไว้ให้ กระรอก สิง่ มีชวี ติ อืน่ ๆ ได้อาศัยอยูบ่ ริเวณล�ำต้น จะท�ำให้สวนหน้าบ้านมีสสี นั ของชีวติ ดูครืน้ เครง สดใสมากกว่าเดิม วันหยุดยาวนี้ลองเปลี่ยนสวนที่ไร้สีสัน ให้กลายเป็นสวนที่มีชีวิตชีวากัน เพื่อท�ำให้บ้าน ของเราน่ามอง เพิ่มเสน่ห์ให้กับผู้พบเห็น และ สร้างความประทับใจให้ผู้มาเยือน ไม่ว่าฤดูกาล จะผันเปลี่ยนหมุนเวียนอย่างไร อย่าลืมดูแล สวนสวยของเราให้สมบูรณ์อยู่เสมอ หมั่นรดน�ำ้ ต้นไม้ ให้ปุ๋ย และท�ำความสะอาด เพื่อความ เขียวชอุ่มที่จะเติมแต่งสีสันให้บ้านกลายเป็น สวรรค์ของการพักผ่อนได้อย่างเต็มที่

Beautiful garden will bright up your life in all seasons. Enjoy the tropics without leaving home by surrounding yourself with exotic bloomers and foliage plants. Perfect for a deck or patio, these gorgeous plants are a snap to grow and only require warm temperatures to keep them happy. Electrify the dark corners of your landscape with shade-loving plants that produce high-wattage blooms. Besides your plants, your outdoor furniture and decoration items can also add more vibes for your garden. You can enjoy a consistently colorful garden with fantastic foliage plants. Even when they aren’t blooming, these plants remain colorful.

Colorful, lively and entertaining animals such as birds, squirrels and butterflies will flock to your garden if you offer them a generous supply of nectar-rich bloomers and some fruits.

18 Supalai@Home

016-018 garden.indd 18

16/12/2560 14:02:01

Smart Life

The Happiness of Outdoor Living ความสุขของการใช้ชีวิตกลางแจ้ง ด้วยกระแสนิยมที่ชื่นชอบการมีผิวขาวผ่องเป็นยองใยซึ่งระบาดในสังคมไทย ไม่ว่าจะด้วยความอยากขาวเหมือนฝรั่ง ญีป ่ น ุ่ หรือเกาหลี อันเป็นทีม ่ าของสารพันสูตรความงาม ทำ�ให้ผค ู้ นบ้านเราพากันหลบเลีย ่ งชีวต ิ กลางแจ้ง เห็นแสงแดดเป็นภัยร้าย แผดเผาชีวต ิ และผิวพรรณ แต่หารูไ้ ม่วา่ แท้ทจ ี่ ริงแล้ววิถชี วี ต ิ กลางแจ้งทีไ่ ด้สม ั ผัสกับแสงแดดในระดับทีกำ ่ �ลังเหมาะ ได้ใช้ชวี ต ิ อยูท ่ า่ มกลางธรรมชาติอน ั สดใสนัน ้ มีผลดีตอ ่ ร่างกายและจิตใจของเรามากกว่าผลเสีย จึงเป็นการดีทเี่ ราจะมาทำ�ความเข้าใจ ที่ถูกต้องเกี่ยวกับการใช้ชีวิตกลางแจ้งที่ทำ�ให้เรามีความสุขมากขึ้นโดยไม่ต้องเสียสตางค์ ประโยชน์อย่างแรกทีเ่ ราเรียนกันมาตัง้ แต่เด็ก คือ การได้รับแสงแดดอันอบอุ่น เสริมวิตามินดี ให้รา่ งกาย ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง แต่รหู้ รือไม่ ว่านอกจากเรือ่ งวิตามินดีแล้ว ไลฟ์สไตล์กลางแจ้ง ไม่ว่าจะเป็นการเล่นกีฬา ท�ำงาน หรือแม้แต่ การเดินเล่นพักผ่อนหย่อนใจยังกระตุ้นให้เรา กระฉับกระเฉงทั้งร่างกายและจิตใจ การเปลี่ยน อิรยิ าบทจากการอยูใ่ นห้องแอร์ นอนเล่นดูทวี หี รือ เล่นโทรศัพท์ทงั้ วันมาเป็นการท�ำกิจกรรมกลางแจ้ง ช่วยให้รา่ งกายได้ใช้พลังงาน กระตุน้ การเผาผลาญ ได้ดีเยี่ยม ผู้คนจะมีความสุขมากขึ้นและมีความทุกข์ น้อยลงเมื่ออยู่กลางแจ้ง โดยกลไกธรรมชาติของ ร่างกายทีจ่ ะมีการหลัง่ ฮอร์โมนสร้างความสุข คือ เซโรโทนิน เป็นตัวก�ำหนดสารเคมีในร่างกายที่ ส�ำคัญที่สุดตัวหนึ่งเมื่อได้แสงสว่างที่พอเหมาะ ควบคุมความอยากอาหาร ความจ�ำ อารมณ์ แล้วก็ ความต้องการทางเพศ และเมื่อออกมาขยับเนื้อ ขยับตัวจนได้เหงื่อจากการเล่นกีฬาหรือท้าทาย ตัวเองในการออกก�ำลัง ร่างกายก็จะหลัง่ ฮอร์โมน ส�ำคัญอีกตัวที่ชื่อว่า โดปามีน ออกมาท�ำให้เรา รู้สึกดี อิ่มเอม กับชัยชนะไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ ที่เราท้าทายตัวเองได้ส�ำเร็จ นอกจากนี้การได้ ท�ำกิจกรรมต่างๆ ที่สร้างสรรค์ ก็จะมีฮอร์โมน เอ็นโดรฟีน ออกมาท�ำให้เรารู้สึกสนุกสนาน กินอาหารได้อร่อย และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สามารถทนความเจ็ บ ปวดและจั ด การกั บ ความเครียดและความไม่สบายได้อย่างดี และ อีกหนึ่งฮอร์โมนดีๆ เพื่อความสดใสของชีวิต

ที่มากับไลฟ์สไตล์กลางแจ้งคือ ออกซิโทซิน เป็นฮอร์โมนหลักที่ช่วยให้เราสร้างและรักษา ความสัมพันธ์กับคนอื่น มีความมั่นใจในตัวเอง ความเชื่ อ ใจและมองโลกในแง่ ดี แ ละยั ง เป็ น ฮอร์ โ มนที่ ช ่ ว ยให้ เ ราเอาชนะความอายและ เข้าสังคมได้ดีขึ้นด้วย ด้วยเหตุผลที่เป็นวิทยาศาสตร์ในเรื่องของ ฮอร์โมนที่กล่าวมานี้ คงตอบให้หายสงสัยกันได้ ไม่ ย ากว่ า ท� ำ ไมคนเราจึ ง ควรออกมามี ชี วิ ต กลางแจ้งบ้างตามสมควร เพราะบางทีการที่ คนสมัยนี้เป็นโรคซึมเศร้ากันเยอะ ส่วนหนึ่ง ไม่ได้มาจากปัญหาทีเ่ กิดขึน้ จนเกิดเป็นความทุกข์ จริงๆ ในชีวติ แต่เป็นเพราะความรูส้ กึ เศร้าทีเ่ กิดจาก การขาดฮอร์โมนสร้างความสุข ซึ่งโดยปกติ ร่างกายจะผลิตออกมาตามธรรมชาติ เมือ่ ใช้ชวี ติ

เคลือ่ นไหวกลางแจ้ง ถ้ารูอ้ ย่างนีแ้ ล้ว ก็อย่ารอช้า จูงมือกันออกมาสนุกกับชีวิตกลางแจ้งให้เต็มที่ กันดีกว่าพวกเรา !!

Outdoor living is the best way to get physical and mental health benefits as well as improving your social skill. There are plenty of reasons to get outdoor because; your vitamin D levels rise, you get more exercise and most of all you’ll be happier because the good hormones will be increasing when you do creative activities outdoor. There will be no surprise that your life will be a lot better with your smart outdoor living.

Supalai@Home 19

019 smart life.indd 19

22/12/2560 15:42:15

Garden Tips

Soil’s Moisture Preservation การรักษาความชุ่มชื้นในดิน ดินเป็นวัตถุทเี่ กิดขึน ้ ตามธรรมชาติ เกิดจากการสลายตัวของหินและแร่ ผสมกับซากพืชซากสัตว์ทต ี่ ายทับถมกันเป็นเวลา หลายล้านปี ซึ่งดินจะมีลักษณะและคุณสมบัติต่างกันไปในที่ต่างๆ ตามสภาพภูมิอากาศ ภูมิประเทศ วัตถุต้นกำ�เนิด สิ่งมีชีวิต และระยะเวลาการสร้างตัวของดิน มนุ ษ ย์ เ รารู ้ จั ก ใช้ ท รั พ ยากรดิ น ให้ เ กิ ด ประโยชน์ เ พื่ อ ความอยู ่ ร อดมาช้ า นานแล้ ว โดยเฉพาะภาคการเกษตร แต่เนื่องจากดินเพื่อ ใช้ในการเกษตรเสื่อมสภาพได้ง่าย เราจึงควรรู้ วิธีบ�ำรุงรักษาดินเอาไว้ให้มีความอุดมสมบูรณ์ ป้องกันไม่ให้ดินเสื่อมโทรม หนึ่งในวิธีนั้นก็คือ การรักษาความชุ่มชื้นในดิน เมือ่ เข้าสูฤ่ ดูแล้ง น�ำ้ ตามแหล่งน�ำ้ ธรรมชาติ ลดน้อยลงไป ไม่มีน�้ำเพียงพอในการเพาะปลูก การให้น�้ำและรักษาความชุ่มชื้นของน�้ำในดินไว้ ให้ได้เป็นสิ่งส�ำคัญยิ่ง วิธีเพิ่มความชุ่มชื้นในดิน เพื่อช่วยพยุงพืชให้ผ่านฤดูแล้งไปได้มีวิธีการดังนี้ 1. น�ำต้นกล้วยมาสับเป็นท่อนๆ หรือ เป็นชิ้นๆ แล้วน�ำท่อนกล้วยที่ได้จากการสับหรือ ชิ้นส่วนนั้นไปวางคลุมดินบริเวณโคนต้นพืช

2. ใช้ ฟ างหรื อ ใบไม้ ที่ ห าได้ ใ นท้ อ งถิ่ น คลุมดินเอาไว้ การปลูกพืชคลุมดินไม่ให้ผิวดิน ว่างเปล่า ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในดินได้อย่างดี 3. ปลูกหญ้าแฝกเพื่อรักษาความชุ่มชื้น ในดิน โดยปลูกแถวหญ้าแฝกขนานไปกับแถวของ ไม้ผล ปลูกแบบวงกลมรอบไม้ผลและปลูกแบบ ครึ่งวงกลมหงายรับน�้ำฝน 4. เลี้ยงไส้เดือนดิน นอกจากไส้เดือน ท�ำหนัาทีพ่ รวนดิน ใส่ปยุ๋ ตามธรรมชาติให้เราแล้ว มูลไส้เดือน จะท�ำให้ดนิ กักเก็บความชืน้ ได้มากขึน้ มีความโปร่งร่วนซุย รากพืชสามารถชอนไชและ แพร่กระจายได้กว้าง ดินมีการระบายน�้ำและ อากาศได้ดี ท�ำให้จุลินทรีย์ดินที่เป็นประโยชน์ บริ เ วณรากพื ช สามารถสร้ า งเอ็ น ไซม์ ที่ เ ป็ น ประโยชน์ต่อพืชได้เพิ่มขึ้น และจุลินทรีย์ดินที่

ปนออกมากับมูลของไส้เดือนดินยังสามารถสร้าง เอ็นไซม์ฟอสฟาเตส ซึง่ จะมีสว่ นช่วยเพิม่ ปริมาณ ฟอสฟอรัสในดินให้สูงขึ้นได้ ดินเป็นส่วนประกอบทีส่ ำ� คัญมีความหมาย มีประโยชน์ต่อการด�ำรงชีวิตทั้งของคน สัตว์และ พืช ดังนัน้ มนุษย์จงึ จ�ำเป็นต้องรักษาคุณภาพของ ดินให้คงอยู่ ไม่ใช้ทรัพยากรอย่างสิ้นเปลือง ไม่ท�ำลายหน้าดินด้วยการเผา เพื่อให้ดินนั้น สามารถให้ประโยชน์ต่อเราได้ไม่มีที่สิ้นสุด Heat, along with bright sunshine and low humidity, increases evaporation of soil moisture and water loss from plants. To preserve soil moisture is placing a renewed emphasis on conserving this most precious resource. Gardener should boost water retention by adding organic matters to your soil such as applying chopped banana trees or leaves as a ground cover or planting vetiver for ground retention as well as farming the earthworms.

20 Supalai@Home

020-021 garden tips.indd 20

อ้างอิง http://rakbankerd.com/agriculture/page. php?id=7377&s=tblplant https://www.gotoknow.org/posts/188952 http://oknation.nationtv.tv/blog/teetatfarm/2013/01/08/entry-1

16/12/2560 14:02:21

เมือ ่ เห็นดอกเยอบีรา่ และความงามของดอกชบาข้างบ้านเบ่งบาน มองมายังหน้าบ้านของเราทีแ่ สนจะรกเรือ ้ เต็มไปด้วย ฝุ่นผงของลมแล้ง พลันคิดขึ้นได้ว่า เราควรจะหันมาตกแต่งสวนหน้าบ้านให้สดใสด้วยไม้ดอกสวยเหล่านี้กัน ไม้ดอก หมายถึงพืชที่ปลูกขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์จากดอกที่มีลักษณะ สวยงาม มีทั้งไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ไม้พุ่ม และไม้ล้มลุก บางต้นนิยมปลูก ในอาคารสถานทีเ่ พือ่ ให้เกิดความสวยงาม เช่น พุทธรักษา ชวนชม บางชนิด น�ำดอกไปใช้ประโยชน์โดยตรงเรียกว่า ไม้ตัดดอก เช่น กุหลาบ ดาวเรือง ฯลฯ ไม้ดอกมีมากมาย 50 กว่าชนิด เช่น ทิวลิป กุหลาบ ชบา พุดตาน อินทนิล ยี่เข่ง เป็นต้น การปลูกไม้ดอกเริ่มจากการเพาะขยายพันธุ์ด้วยวิธีต่างๆ ดังนี้ 1. การเพาะเมล็ด เป็นวิธีที่เหมาะส�ำหรับการขยายพันธุ์ส�ำหรับ พรรณไม้ล้มลุกอายุไม่กี่เดือน มักเป็นไม้มีดอก เช่น ดาวเรือง ทานตะวัน 2. การแยกหน่อ แยกเหง้า เป็นวิธีที่ใช้มากส�ำหรับพืชใบเลี้ยงเดี่ยว จ�ำพวกพรรณไม้ประเภทใบประดับหรือต้นประดับ เช่น พลูดา่ ง แก้วกาญจนา 3. การปักช�ำ เป็นวิธีที่ใช้มากส�ำหรับพืชใบเลี้ยงเดี่ยวหรือใบเลี้ยงคู่ ที่มีอายุหลายปี มักเป็นพรรณไม้ประเภทใบประดับ ต้นประดับเช่นกัน 4. การตอน เป็นวิธที ใี่ ช้สำ� หรับพรรณไม้ยนื ต้น มีกงิ่ มักเป็นไม้ประดับ หรือไม้มีดอกสวยงาม เช่น กุหลาบ เฟื่องฟ้า การปลูกไม้ดอกจ�ำแนกได้ 2 ลักษณะ คือ การปลูกในกระถาง อาจเป็นกระถางพลาสติก กระถางดินเผา กระถางไม้ หรือกระถางทีท่ ำ� จาก วัสดุอื่นๆ เหมาะกับไม้ดอกที่มีล�ำต้นขนาดเล็ก ไม่สูงมาก ทรงพุ่มไม่กว้าง ต้องการแสงน้อย เช่น กุหลาบ พลูด่าง ดาวเรือง เป็นต้น และการปลูก

ลงแปลงจัดสวน เป็นวิธีการปลูกไม้ดอกลงในแปลงปลูก จ�ำเป็นต้องมีที่ดิน หรือที่ว่างเปล่า เช่น พื้นที่หน้าบ้าน ข้างบ้านหรือหลังบ้าน เหมาะส�ำหรับ การปลูกไม้ดอกทุกขนาด ตั้งแต่เล็กจนถึงไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ อย่างไรก็ดี ไม้ดอกแต่ละชนิดก็มธี รรมชาติทแี่ ตกต่างกัน ถ้ารักจะปลูก ให้ได้สวยงามจริงๆ ก็ต้องใส่ใจค้นคว้า ศึกษาหาข้อมูลเอาใจใส่ไม้ดอกที่ เราปลูกอย่างละเอียด ไม่วา่ จะปลูกไม้ดอกเป็นอาชีพหรืองานอดิเรก เพราะ ไม้ดอกต้องคอยดูแลเอาใจใส่ รดน�ำ้ ใส่ปยุ๋ ถ้าคิดว่าเป็นภาระ ขอแนะน�ำว่า อย่าปลูก แต่ถา้ คิดว่าเป็นความสุข ก็เริม่ ต้นนับหนึง่ ได้ ทีส่ ำ� คัญคือต้องลงมือ ปฏิบตั จิ ริง เพราะการปลูกไม้ดอกไม่ใช่ทฤษฎีแต่เป็นการปฏิบตั ิ ใครพร้อมแล้ว ก็ลุยได้เลย Knowing how to plant flowers that grow healthy blooms and full foliage first requires you to choose a starting point: seeds, transplant, root division, cutting or bulb. Regardless of which you choose, purchase your seeds, plants and bulbs from a trustworthy dealer to be sure you know what you’re planting. Keep in mind that the flowers you grow need your love and care. อ้างอิง http://www.xn--p3cboo1fzb2evbya.com/

Flowers Planting การปลูกไม้ดอก

Supalai@Home 21

020-021 garden tips.indd 21

16/12/2560 14:02:21

Herbs For Life

Climbing Wattle ชะอม...สมุนไพรแสนอร่อยคู่ครัวไทย เมื่อได้ยินคำ�ว่าสมุนไพร คนส่วนมากก็จะนึกถึงพืชรสขมกลิ่นฉุนเฉียวที่คนโบราณกินเป็นยาหรือ บำ�รุงสุขภาพเป็นหลัก แต่ในความเป็นจริงแล้วก็มีพืชผักสมุนไพรไม่น้อยที่เป็นของอร่อย และนำ�มา ปรุงอาหารถูกปากถูกใจคนไทยมานาน ตัวอย่างที่ใกล้ตัวอย่างหนึ่งก็คือ ชะอม ซึ่งนำ�มาทำ�อาหาร ได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ชะอมชุบไข่ แกงส้มชะอมกุ้ง นำ�มาลวกหรือนึ่งใช้เป็นผักจิ้มกับน�้ำพริก กินกับ ส้มตำ�มะม่วง ตำ�ส้มโอ หรือจะนำ�ไปปรุงเป็นแกงรวมกับปลา เนือ ้ ไก่ กบ เขียด หรือต้มเป็นอ่อม ทำ�แกงลาว แกงแค เป็นต้น

22 Supalai@Home

022-023 herb.indd 22

7/12/2560 17:46:45

นอกจากสามารถท�ำให้ไข่เจียวและแกงส้มอร่อยขึน้ ได้แล้ว ชะอมยังมี สรรพคุณทางยาอีกมากมาย ไม่ว่าจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมี วิตามินเอสูง ส่วนยอดนั้นกินแล้วลดความร้อนในร่างกาย มีสรรพคุณเป็น ยาอายุวฒ ั นะ ช่วยในการขับถ่าย ส่วนราก น�ำมาฝนกินจะแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง และช่วยขับลมในล�ำไส้ มีสว่ นช่วยบ�ำรุงเส้นเอ็น และสามารถแก้อาการลิน้ อักเสบเป็นผืน่ แดง นอกจากอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ หากชะอมเป็นคนคงน่าคบไม่น้อย แม้คนทีไ่ ม่ชอบกินชะอมก็ยงั สามารถใช้ประโยชน์ อย่างอื่นจากชะอมได้ เพียงน�ำใบชะอมประมาณ 1 ก�ำมือมาต้มกับน�ำ้ เปล่า 3 ถ้วย จนได้นำ�้ ชะอม เข้มข้น และกรองเอาแต่น�้ำ เมื่อสระผมเสร็จ ให้น�ำผ้าขนหนูมาชุบน�้ำชะอมที่เตรียมไว้ บิด พอหมาด น�ำมาเช็ดผมให้ทั่วปลายผม แล้วหมัก ทิง้ ไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออก จะช่วยท�ำให้ ผมแห้งๆ กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง เช่นเดียวกับคน แม้จะดีเลิศประเสริฐศรีเพียงใด ก็ยังต้องมีข้อเสียกันบ้าง ส�ำหรับคุณแม่ที่เพิ่งมีบุตรอ่อน ไม่ควรกินผักชะอม เพราะจะท�ำให้นำ�้ นมแม่แห้ง นอกจากนีค้ ณ ุ แม่ ลูกอ่อนส่วนใหญ่จะแพ้กลิ่นของผักชนิดนี้ ในหน้าฝน ชะอมอาจจะมีรสเปรี้ยว กลิ่นฉุน บางครั้งอาจท�ำให้มี อาการปวดท้อง ด้วยเหตุนี้คนไทยเราจึงนิยมกินผักชะอมเฉพาะหน้าร้อน นอกจากนีผ้ กั ชะอมก็มสี ารพิวรีนในระดับปานกลางถึงระดับสูง สารดังกล่าว ท�ำให้เกิดกรดยูริก ซึ่งเป็นตัวการที่ท�ำให้เกิดข้ออักเสบในผู้ป่วยโรคเก๊าต์ ควรกินในปริมาณที่จ�ำกัด หากเป็นหนักก็ไม่ควรกินเลย เพราะจะท�ำให้ ปวดกระดูก อาจพบเชื้อก่อโรคอย่างซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นเชื้อที่สามารถ

พบได้ทั่วไปในสภาพแวดล้อม เช่น ดิน น�้ำ อากาศ เมื่อเราน�ำผักชะอม ทีป่ นเปือ้ นสารชนิดนีม้ าประกอบอาหารโดยไม่ลา้ งท�ำความสะอาดหลายๆ ครัง้ หรือไม่นำ� มาปรุงให้สกุ ก่อน อาจมีความเสีย่ งทีจ่ ะได้รบั เชือ้ โดยผูท้ ไี่ ด้รบั เชือ้ อาจจะมีอาการท้องเสีย ปวดท้อง ถ่ายเหลวเป็นน�้ำสีเขียว หรือถ่ายเป็นมูก มีเลือดปน มีไข้ แม้จะมีทงั้ คุณและโทษ แต่นกั ชิมชาวไทยรูก้ นั มานาน แล้วว่าการบริโภคชะอมอย่างถูกวิธีและในปริมาณ พอเหมาะ จะให้ประโยชน์มากกว่าโทษ เมนูชะอม จึงอยู่คู่ครัวไทยมานาน เมื่อได้รู้จักเรื่องราวของ ชะอมทุกมิติแล้ว เราคงจะกลับบ้านไปทอดหรือ แกงชะอมกินกันอย่างสบายใจ Climbing wattle or Cha-om (in Thai) is a tropical shrub-like plant, with a look similar to that of a fern. Climbing wattle isn’t only good for its taste, but also for its medicinal qualities. In Southeastern Asia, Cha-om is used medicinally to treat stomachaches, migraines, fevers, digestive troubles and asthma or bronchial infections. It is used as an expectorant for coughs and excessive mucus. All parts of the plant are used, including the roots. Cha-om is a nutritional staple for the people of Thailand. The herb is traditionally added to eggs, in a dish called khai jiao Cha-om, it is very similar to a frittata or an egg casserole. Cha-om is also one of fine ingredients for Thai curries and vegetable soups.

Supalai@Home 23

022-023 herb.indd 23

7/12/2560 17:46:46

Dining Out

เพราะทุกโครงการของศุภาลัยตั้งอยู่ในทำ�เลทองที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในแต่ละย่านได้อย่างลงตัว จึงไม่ต้อง สงสัยเลยว่า จะมีความสะดวกสบายครบครัน แวดล้อมไปด้วยร้านอาหารยอดนิยมมากมาย ฉบับนี้ เรามาลิม ้ รสความอร่อย ในย่านหรูของ โครงการ ศุภาลัย โอเรียนทัล สุขม ุ วิท 39 ซึง่ ล้วนเป็นร้านเก๋ไก๋ มีระดับ แสนจะตรงใจผูม ้ รี สนิยมย่านนีจ ้ ริง ๆ

AT-TA-ROTE Thai Eatery and Bar เพียงแค่ชื่อของร้าน ‘อรรถรส’ ก็น่าจะสื่อถึงความเป็นอาหารไทย โบราณสูตรต้นต�ำรับชาววังได้ไม่มากก็น้อย แต่ขอบอกว่าร้านนี้ไม่ได้มีดี แค่ชื่อ จึงท�ำให้เป็นที่กล่าวขวัญกันมากถึงความอร่อยล�ำ้ ลึกของอาหารไทย สูตรชาววังโดย อาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์ ผู้สอนอาหารชาววังที่วิทยาลัย ในวังหญิง ซึง่ เคยท�ำถวายในหลวงรัชกาลที่ 9 อาจารย์ศรีสมร เป็นผูถ้ า่ ยทอด ความรูด้ า้ นอาหารให้กบั เจ้าของร้านอรรถรสทีม่ คี วามรักในอาหารไทยอย่าง สุดหัวใจ และน�ำมาเปิดร้านที่เสิร์ฟเมนูแบบไทยแท้ๆ บางเมนูอาจจะมี ชือ่ ฟังคุน้ ๆ แต่หารสต้นต�ำรับกินได้ยากในยุคนี้ เช่น ผัดพริกขิงปลาช่อนเสวย ไข่พะโล้หมูฮ้อง น�ำ้ พริกมะม่วงทวาย ผัดไทยกุ้งแม่นำ�้ ข้าวแช่ หรือจะเป็น อาหารเรียกน�ำ้ ย่อยทีน่ า่ สนใจ เช่น มะรุมทอด เมีย่ งค�ำบัวหลวง กับของหวาน ทีช่ อื่ อาจจะธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะปรุงด้วยวิธพี เิ ศษ ด้วยส่วนผสม ทีส่ มัยนีเ้ ราอาจไม่ได้กนิ กันบ่อยๆ เช่น กล้วยบวชชี-กล้วยบวชเถร และเครือ่ งดืม่ ทีส่ ร้างสรรค์อย่างมีเอกลักษณ์ให้ได้ความเป็นไทยแบบเข้มข้น เช่น น�ำ้ สรรพรส ซึง่ เป็นน�ำ้ สมุนไพรทีม่ สี ว่ นผสมของกระชายและเสาวรส กับ น�ำ้ ชืน่ ใจ ซึง่ เป็น ไซรัปอุทยั ทิพย์ทที่ างร้านท�ำเอง เสิรฟ์ แบบอิตาเลียนโซดา สูตรนีห้ าทีไ่ หนไม่ได้ มีร้านนี้ที่เดียวเท่านั้น นอกจากอาหารเด็ดแล้ว บรรยากาศร้านก็นา่ นัง่ โปร่งสบาย มีอารมณ์ เป็นไทยร่วมสมัย เท่ แบบเป็นกันเอง ไม่ได้หรูแรงจนตัวเกร็ง ส่วนราคาก็ คู่ควรกับคุณภาพวัตถุดิบ ฝีมือ และท�ำเล ซึ่งอยู่ในย่านหรูซอยสุขุมวิท 39 ก็แน่นอนว่าอาจจะสูงกว่าร้านอาหารไทยทัว่ ไปอยูบ่ า้ ง แต่ใครทีไ่ ด้มาชิมแล้ว ก็น่าจะชอบใจ At-Ta-Rote is a famous Thai Bistro in Sukhumvit 39 that offers authentic Thai menus from the royal Thai recipes of Srisamorn Kongpun, a long-time food instructor of the Royal Craftsmen School who used to cook for the late King Rama 9. The restaurant design reflects contemporary Thai ambiance with modern structure combining with old-school markers like wicker fish baskets and enamel tiffin cases. The signature dishes include; pad prik khing pla chon, miang kham Bua Luang, Pad Thai Jumbo River Prawn, Khai Paloh Moo Hong and Khao Chae. For those who are yearning for authentic Thai taste, this is a place of your dream.

Call: 064-2494244 24 Supalai@Home

024-025 dining out.indd 24

16/12/2560 14:03:16

DUC DE PRASLIN BELGIUM ถ้าหนึ่งในเงื่อนไขความสุขของคุณคือความหอมหวานของ ช็อคโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม ขนมหวานรสเลิศ หอมกรุ่นจากเตา สดใหม่ เต็มปากเต็มค�ำด้วยวัตถุดิบชั้นดี ในบรรยากาศสวยหวาน ย่านใจกลางเมือง ได้นงั่ ละเลียดเครือ่ งดืม่ ถ้วยโปรด ปล่อยความคิด ให้ล่องลอยอ้อยอิ่ง เฝ้ามองความเคลื่อนไหวอันไม่หยุดนิ่งของ ย่านธุรกิจหรูริมถนนสุขุมวิทด้วยอารมณ์ผ่อนคลายสบายใจแบบ ไร้ขดี จ�ำกัด DUC DE PRASLIN BELGIUM ร้านขนมหวานทีเ่ ป็น เจ้าต�ำรับของช็อคโกแลตสัญชาติเบลเยี่ยมแห่งนี้คงเป็นจุดหมาย ที่คุณต้องแวะมาฝังตัวบ่อยๆ เพราะมีครบทั้งความอร่อยและ บรรยากาศทีเ่ พลินจนอาจเผลอลืมวันลืมเวลา เดินทางก็สะดวกมาก เพราะอยู่ใกล้ทั้ง BTS พร้อมพงษ์และอโศก If you love chocolate, this is your heaven. Duc de Praslin Belgium is a dessert destination for sweets’ lovers, serving top quality chocolate products and variety of desserts manufactured in Thailand using Belgian chocolate and Belgian chocolate-making techniques fused with Thai grown ingredients, such as coffee beans, macadamias, and numerous tropical fruits. Besides chocolate products, this place is a lovely café that serves breakfast and perfect for afternoon tea time with friends and family.

Call: 02-3921120-1

KUB KAO KUB PLA @ Market Place Thonglor อีกหนึ่งร้านอาหารไทยที่ขายดิบขายดีตั้งแต่เริ่มเปิดมาจนขยายไป มากมายหลายสาขา ใครทีไ่ ด้มาชิมแล้วต่างปักหมุดให้กลายเป็นร้านประจ�ำ เพราะลงตัวทัง้ รสชาติอาหาร บรรยากาศ การบริการ และราคา มีทงั้ เมนูไทย ที่คุ้นๆ เป็นกันเองและเมนูสไตล์ฟิวชั่น ที่เจ้าของร้านสร้างสรรค์ขึ้นมาเป็น พิเศษให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความโดดเด่นที่พลาดไม่ได้คือ ขนมหวาน ทัง้ ไทย-นานาชาติ-และฟิวชัน่ ทีม่ รี สชาติโดดเด่น รวมไปถึงไอศกรีมสไตล์โฮมเมด รสพิเศษต่างๆ ของ I-berry ทีเ่ ป็นเจ้าของเดียวกัน มีให้เลือกชิมหลากหลาย เหมาะมานั่งเม้าท์กับเพื่อนฝูงและครอบครัว กินไปคุยไป สบายใจดี Kub Kao Kub Pla is a lovely place for enjoying Thai fusion food and creative desserts. The homemade styled cuisine is where you will enjoy a spectacular dining experience, offering full-flavored tastiness of Thai & Western cuisine in a cozy and contemporary decor. At this pace, you cannot help falling in love with homemade premium ice-cream and desserts which the restaurant’s owner (and a famous chef herself) is famous for.

Call: 02-3813274 Supalai@Home 25

024-025 dining out.indd 25

16/12/2560 14:03:17

Living Idea Text: พิมาดา วีร์

How to Manage an Effective Common Area in our Home การบริหารพื้นที่ส่วนกลาง ความสุขในครอบครัวเป็นพืน ้ ฐานสำ�หรับความสุขและความสำ�เร็จในชีวต ิ ปัจจุบน ั คนส่วนมากมักไม่ได้ ใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัว ทั้งที่อาศัยอยู่ในบ้านหลังเดียวกันวันละหลายชั่วโมง การมีช่วงเวลาดี ๆ ร่วมกันจึงเป็นเรื่องที่สำ�คัญมาก บางคนอาจคิดว่าเวลาคุณภาพ หรือที่นิยมเรียกทับศัพท์ว่า Quality Time ดังกล่าวนัน ้ คือการไปท่องเทีย ่ วด้วยกันในโอกาสพิเศษ ทัง้ ทีค ่ วามจริงแล้ว วันธรรมดา ๆ ในบ้าน ก็สามารถสร้างความทรงจำ�ที่ดีครอบครัวได้ เพียงเรารู้จักสร้างบรรยากาศที่ดี ด้วยการบริหารพื้นที่ ส่วนกลางที่คนในบ้านใช้ร่วมกันให้เป็นพื้นที่แห่งความสุข 26 Supalai@Home

026-028 living idea.indd 26

16/12/2560 14:04:19

พื้นที่ส่วนกลางในบ้านทั่วไป ได้แก่ ห้องนั่งเล่น ห้องครัว ห้องกินข้าว หรือ ชานพักผ่อน รวมไปถึงสวน ซึ่งเป็นบริเวณ ที่คนในครอบครัวควรจะได้ผ่อนคลาย มีปฏิสัมพันธ์อันดีต่อกันเมื่อว่างเว้นจาก ภารกิจต่าง ๆ

พืน้ ทีส่ ว่ นกลางในบ้านทัว่ ไป ได้แก่ ห้องนัง่ เล่น ห้องครัว ห้องกินข้าว หรือชานพักผ่อน รวมไปถึงสวน ซึง่ เป็นบริเวณทีค่ นในครอบครัวควรจะได้ผอ่ นคลาย มีปฏิสมั พันธ์อนั ดีตอ่ กันเมือ่ ว่างเว้นจากภารกิจต่างๆ แต่ในครอบครัวส่วนใหญ่ซงึ่ ประกอบด้วยคนหลายรุน่ หลากนิสยั นัน้ การใช้พนื้ ทีส่ ว่ นกลางร่วมกันนานๆ แต่ไม่มีบรรยากาศที่ดีหรือกิจกรรมที่สร้างสรรค์ ให้ท�ำร่วมกัน อาจกลายเป็นพื้นที่ส�ำหรับการถูก บีบบังคับเผชิญหน้ากันในรูปแบบทีไ่ ม่นา่ ประทับใจ อาจน�ำมาสู่การปฏิสัมพันธ์ในทางลบ เป็นต้นว่า การสัง่ สอนหรือติเตียนทีอ่ าจจะมาจากความหวังดี ของผู้ใหญ่ที่มีต่อเด็ก ที่อาจลามไปถึงการบ่นด่า หรือทะเลาะกัน การจัดพืน้ ทีส่ ว่ นกลางทีม่ คี ณ ุ ภาพ ให้ทกุ คนอยูด่ ว้ ยกันอย่างมีความสุขโดยไม่รบกวน หรือขัดหูขดั ตากันจนเกินไป จึงเป็นสิง่ ส�ำคัญมาก ขนาดพืน้ ทีอ่ นั เหมาะสม ค�ำกล่าวทีว่ า่ คับที่ อยู่ได้ คับใจอยู่ยาก อาจจะจริงแต่ไม่จริงทั้งหมด

เพราะถ้าต้องทนคับที่ไปนานๆ ก็จะน�ำมาซึ่ง ความคับใจได้ เราก็ควรจะวางแผนขนาดพื้นที่ อันเหมาะสมทีค่ นจะสามารถอยูร่ ว่ มกันโดยไม่รสู้ กึ อึดอัดออกมาเป็นล�ำดับแรก อย่างน้อยทีส่ ดุ พืน้ ที่ ส่วนกลางที่ว่านี้ควรมีที่นั่งพอส� ำหรับทุกคน อาจฟังดูตลก แต่โซฟาที่ซื้อมาพอส�ำหรับนั่ง 2 คนเมื่อลูกยังแบเบาะนั้น อาจเป็นบ่อเกิดของ การถกเถียงในวันที่ลูกน้อยซึ่งกลายมาเป็นวัยรุ่น ตัวโตต้องมาแย่งที่นั่งกับพ่อแม่บนโซฟา มุมแห่งความสุขของแต่ละคน แม้จะมี พื้นที่มากพอส�ำหรับทุกคน มีโซฟาให้นั่งหน้าทีวี ครบแล้ว แต่ละคนก็ควรจะมีมุมของตัวเองที่จะ สามารถ ‘อยูค่ นเดียวด้วยกัน’ เหมือนในเพลงของ พี่เบิร์ดได้ เพราะคนเราต่อให้รักกันแค่ไหนก็คง ไม่ได้อยากท�ำกิจกรรมร่วมกันตลอดเวลา ยิง่ ต่างวัย ต่างสมัยก็จะยิง่ มีพฤติกรรมต่างกันไป ต้องมีพนื้ ที่ อุปกรณ์ เฟอร์นเิ จอร์ทจี่ ำ� เป็นต่างกัน เช่น คุณยาย

ก็อาจจะอยากจะนั่งๆ นอนๆ ฟังวิทยุ ก็ต้อง มีเตียงมีตั่งวางไว้ให้ในจุดที่แสงไม่แยงตา พ่อแม่ ซึ่งเป็นคนวัยท�ำงานก็อาจจะอยากอ่านหนังสือ ก็ควรที่จะมีโคมไฟตั้งไว้ ลูกๆ วัยรุ่นก็อาจจะ อยากนัง่ เล่นเกมเงียบๆ หรือนอนเล่นใส่หฟู งั เพลง ไม่รบกวนใคร ซึ่งก็เป็นเรื่องที่แต่ละบ้านต้อง จัดสรรให้รองรับพฤติกรรมของทุกคน นอกจากนี้ ยังต้องค�ำนึงถึงการท�ำความสะอาด การระบาย อากาศ และเสียง หากมีกิจกรรมมุมใดที่ใช้เสียง ก็ควรท�ำให้แน่ใจว่าจะไม่ไปรบกวนมุมอื่น บรรยากาศและการตกแต่ง โดยทั่วไป คนเราจะตกแต่งห้องส่วนตัวตามความชอบของ ตนเอง และตกแต่งห้องที่ใช้ร่วมกันตามความ พอใจของเจ้าของบ้าน ซึง่ ก็สมเหตุสมผลดี แต่หาก เป้าหมายเจ้าของบ้านคือการให้ทุกคนได้ใช้พื้นที่ ส่วนรวมนีร้ ว่ มกันจริงๆ ก็ควรจะค�ำนึงถึงการใช้สอย ด้วยกันเป็นอย่างแรก ให้ตอบโจทย์การใช้งาน Supalai@Home 27

026-028 living idea.indd 27

16/12/2560 14:04:21

ตามมาตรฐาน เช่น ห้องโฮมเธียเตอร์ ควรใช้ สีโทนมืด ห้องรับประทานอาหารควรใช้สโี ทนสว่าง แม้รสนิยมส่วนตัวของคนที่เป็นเจ้าของบ้าน ตัวจริงหรือเจ้าของเงินอาจจะพิสดารแค่ไหน ถ้าหวังให้คนอื่นอยู่ด้วยแล้วสบายใจ ก็ควร ลดระดับมาหาความพอใจทีอ่ ยูต่ รงกลางจะดีทสี่ ดุ ส่วนการตกแต่งแบบ ‘ตามใจฉัน’ นั้นก็ค่อยไป จัดเต็มในห้องส่วนตัวของใครของมัน การเคารพต่อพื้นที่ส่วนรวม เมื่อเราทั้ง วางแผนการใช้งานและตกแต่งเรียบร้อยแล้ว

ส่วนรวมนี้ ให้เป็นบริเวณทีแ่ ต่ละคนได้มคี วามสุข หัวเราะ เกิดปฏิสัมพันธ์ที่สร้างสรรค์ อย่าให้ common area กลายเป็น shooting area ที่ สมาชิกในครอบครัวต้องหลบเลีย่ ง หรือคอยสะดุง้ ทุกครั้งที่ผ่านเข้ามา ว่าวันนี้ใครจะถูกต่อว่า หรือ ทะเลาะกันเรือ่ งอะไร จนกลายเป็นเหตุแห่งความ ห่างเหิน หรือบางครัง้ ผูส้ งู อายุในบ้าน ก็อาจรูส้ กึ ว่า ตัวเองเป็นส่วนเกินที่ไม่พึงปรารถนาในพื้นที่ ส่วนกลาง เพราะขาดความสะดวกสบายหรือ ขาดกิจกรรมที่เหมาะสมมารองรับการใช้พื้นที่

time and having good interaction with the family, is the key success of common area management.

An effective common area should have enough space for everyone’s activity and interest. Besides the quantity of space, the quality of space is even more important.

Every family member of all ages has different needs for his or her activities. Your teenager son might want to play games

อีกสิง่ ทีต่ อ้ งท�ำก็คอื การเคารพความเป็นส่วนรวม ในพื้นที่ส่วนกลางนั้นไม่ควรมีของส่วนตัวของ ใครวางอยู่ (เว้นแต่ว่าจะเป็นมุมของเขา) เช่น ในห้องน�้ำรวม ก็ไม่ควรมีฟันปลอมของคุณตา คุณยายแช่นำ�้ อยู่ และในทางกลับกัน ของส่วนกลาง เช่น โถคุกกี้ หรือรีโมททีวี ก็ไม่ควรถูกน�ำไปเก็บ ไว้ในห้องส่วนตัวเช่นเดียวกัน รายละเอียดใหญ่น้อยที่กล่าวมานี้ คือ วิธีง่ายๆ ในการบริหารพื้นที่ส่วนกลางอย่าง มีประสิทธิภาพ ที่จะช่วยให้คนในบ้านมาใช้เวลา คุณภาพร่วมกันได้อย่างลงตัว หลีกเลี่ยงความ ขั ด แย้ ง ที่ จ ะเกิ ด จากการมาอยู ่ ร ่ ว มกั น เป็ น ครอบครัวไปได้เป็นส่วนใหญ่ ทีเ่ หลือให้เราท�ำกัน ก็ ค งจะเป็ น การสร้ า งความรู ้ สึ ก ที่ ดี ต ่ อ พื้ น ที่

ร่วมกันกับสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ หากมี การจัดการทีด่ แี ละใส่ใจให้พนื้ ทีส่ ว่ นกลาง มีความ เป็นกลางทีช่ วนให้เข้ามาอยูด่ ว้ ยกันจริงๆ เพียงเท่านี้ บ้ า นของเราก็ จ ะเปี ่ ย มไปด้ ว ยความรู ้ สึ ก ที่ ดี มีความทรงจ�ำดีๆ ทีเ่ กิดขึน้ ในชีวติ ประจ�ำวันของเรา ทุกคน เป็นความสุขของครอบครัวที่เป็นพื้นฐาน ให้กับทุกความส�ำเร็จในชีวิตนั่นเอง

when your 7 years old daughter wants to play with her doll and your mother-in-law want to listen to money channel radio. The perfect common area is where all family members can do what they enjoy differently for their leisure time and not disturbing other people’s peace.

Common area plays a major part in a family’s relationship. It is important that each family member of different generations to have space allocated for him or her in the common area. Keeping in mind that the perfect balance between spending good

28 Supalai@Home

026-028 living idea.indd 28

16/12/2560 14:04:21

ความรู้คู่บ้าน

How to Avoid Household Chemicals การลดและเลี่ยงสารเคมีในบ้าน

รู้หรือไม่ว่าทุกวันนี้เราอยู่ร่วมกับสารเคมีต่าง ๆ โดยที่รู้ตัวและไม่รู้ตัวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมี ปนเปื้อนเหล่านี้อยู่ในบ้านของเราเอง สารเคมีหลายชนิดมีฤทธิ์ขัดขวางการทำ�งานของต่อมไร้ท่อ และฮอร์โมนในร่างกาย องค์การอนามัยโลกถึงกับบอกว่า สารเคมีในบ้านนี่แหละที่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อผู้คน ส่งผลต่อการเจริญพันธุ์ และยังมี ส่วนเกีย ่ วข้องกับโรคเรือ ้ รังต่าง ๆ ทีเ่ กิดขึน ้ กับคนในโลก รูอ ้ ย่างนีแ้ ล้วเรามาดูกน ั ว่า ผลิตภัณฑ์ในบ้านทีเ่ ป็นสารเคมีอน ั ตราย มีอะไรบ้าง จะได้เลือกกินเลือกใช้ด้วยความเข้าใจและระมัดระวัง เพื่อความปลอดภัยต่อตนเองและคนที่เรารัก สารเคมีป้องกันและก�ำจัดแมลงในสวน สวนสวยๆ หน้าบ้านของเรา กว่าไม้ดอกไม้ประดับ จะเติบโตออกดอกสวยงาม ต้องใช้สารเคมีในการ ป้องกันก�ำจัดแมลงกันมากน้อยแค่ไหน สารเคมี เหล่านี้เมื่อได้รับเข้าสู่ร่างกายโดยการกิน สูดดม หรือทางผิวหนัง จะท�ำให้เกิดอาการพิษต่างๆ หากไม่มีความจ�ำเป็นที่จะต้องใช้ ควรหลีกเลี่ยง มาเลือกใช้แบบทีป่ ลอดภัย เช่น สมุนไพรไล่แมลง ศัตรูพืชที่หาได้ตามร้านขายสมุนไพรทั่วไปดีกว่า อาจเห็นผลช้า แต่ชัวร์กับสุขภาพของเรา ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการท�ำความสะอาด ผงซักฟอก น�ำ้ ยาล้างจาน น�ำ้ ยาเช็ดกระจก น�ำ้ ยา ล้างห้องน�้ำ น�้ำยาขัดและถูพื้น ฯลฯ ผลิตภัณฑ์

เหล่านี้จะมีผลร้ายแรงถึงชีวิตส�ำหรับคนที่กิน เข้าไปโดยตรง ส�ำหรับคนที่แพ้จะท�ำให้เกิดการ ระคายเคืองทางผิวหนัง ถึงผลิตภัณฑ์เหล่านีจ้ ะมี ความเข้มข้นของสารเคมีอันตรายต�่ำ แต่หากเรา สัมผัสโดยตรงทุกวันจะกลายเป็นการสะสมสาร เคมีในร่างกายได้ ดังนัน้ เมือ่ ต้องใช้กค็ วรหาถุงมือ ป้องกันไม่ให้สัมผัสกับผิวหนังโดยตรง สารก�ำจัดกลิน่ ลูกเหม็นในตูเ้ สือ้ ผ้า สเปรย์ ฉีดก�ำจัดกลิ่น สเปรย์ปรับอากาศ ไม่เว้นแม้แต่ เทียนหอม และธูปที่มีกลิ่นหอมและไม่มีกลิ่น มีผวู้ จิ ยั และทดลองกับสัตว์แล้วพบว่ามีผลท�ำให้เป็น มะเร็ง เพราะมันจะเข้าไปท�ำลายเซลล์เม็ดเลือดขาว เมื่อได้รับปริมาณมากจะท�ำให้เวียนหัว อาเจียน

และท้องเสีย หากไม่มีความจ�ำเป็นที่จะต้องใช้ ก็ควรหลีกเลี่ยง เพียงแค่เราเปิดหน้าต่างรับลม จากธรรมชาติบ้างให้มีอากาศดีๆ มาหมุนเวียน ในบ้านเรา เราก็ไม่จำ� เป็นต้องใช้สเปรย์กำ� จัดกลิน่ สารเคมี ใ นผลิ ต ภั ณ ฑ์ เ สริ ม ความงาม เครื่องส�ำอาง แชมพู โลชั่น ครีมอาบน�้ำ น�้ำยา ทาและล้างเล็บ ล้วนมีสารที่เพิ่มความยืดหยุ่น และช่วยให้คงทน หากเราได้รับในปริมาณมาก จะมีผลต่อการเจริญพันธุ์ ดังนั้นหากไม่จ�ำเป็น ควรใช้ในปริมาณน้อย และเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จาก ธรรมชาติทดแทน สารเคมี ใ นยารั ก ษาโรค ยารั ก ษาโรค ในปัจจุบนั มีมากมายหลายชนิด ส่วนใหญ่ทใี่ ช้กนั

30 Supalai@Home

030-031 ��������������.indd 30

11/12/2560 18:59:17

ปฏิเสธไม่ได้ว่าสารเคมีและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทำ�ให้ชีวิตของเราสะดวกสบายขึ้น แต่การใช้งานไม่เพียงเป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น ยังมีส่วนก่อให้เกิดมลภาวะ ในอากาศและสภาพแวดล้อมโดยรวมด้วย ดังนั้นเราควรหันมาเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ จากธรรมชาติให้มากที่สุด

ในปัจจุบนั ได้จากการสังเคราะห์ทางเคมีหอ้ งทดลอง และได้จากของที่เป็นธรรมชาติ ยาทุกชนิดมีผล และเป็นอันตรายต่อร่างกาย ถ้าใช้ไม่ถูกต้อง เมื่อมีความจ�ำเป็นที่จะต้องใช้ยา ควรอ่านฉลาก ให้ละเอียด ดูวันหมดอายุให้ดี ไม่ควรกินยาเกิน จากทีแ่ พทย์สงั่ ไว้ เลือกซือ้ ยาจากร้านทีเ่ ชือ่ ถือได้ เท่านั้น แต่หากเราหมั่นดูแลรักษาร่างกาย ด้วย การกินอาหารที่มีประโยชน์ พักผ่อนเพียงพอ ออกก�ำลังกายเป็นประจ�ำ หลีกเลีย่ งความเครียด เมื่อร่างกายแข็งแรงก็ไม่จ�ำเป็นต้องใช้ยา สารเคมี ใ นอาหาร ตามนโยบายของ คณะกรรมการอาหารและยา มีสารเคมีเฝ้าระวัง 6 ชนิด คือ สารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว สารฟอร์มาลีน ยาฆ่าแมลง และสารเร่งเนื้อแดง หากกินในปริมาณมากจะท�ำให้จะมีอาการคลืน่ ไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ หงุดหงิด ผิวหนังอักเสบ ผมร่วง หากสารเหล่านี้ สะสมในร่างกายจะท�ำให้เกิดอาการเรื้อรัง เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ผิวหนังแห้ง หน้าตาบวม

เยื่อตา ตับ ไตอักเสบ แม้ในหลายๆ ชนิดอาหาร เราอาจหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เราสามารถลดการ บริโภคหรืออาจจะเลือกแหล่งผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ ไม่ ก็ หั น มากิ น อาหารแบบคลี น ที่ มี ข ายตาม ท้องตลาดมากมาย หรือใครมีเวลาจะหันมา ปรุงอาหารเองที่บ้าน เราจะได้อาหารที่สดใหม่ ไร้สารพิษเจือปนแน่นอน ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ส ารเคมี ที่ ก ล่ า วมาเป็ น แค่ เบื้องต้นเท่านั้น ยังมีอีกมากมายที่ไม่ได้กล่าวถึง เช่ น สารเคมี ใ นเฟอร์ นิ เ จอร์ ในพรมปู พื้ น ในเครือ่ งพิมพ์ สีทใี่ ช้ทาบ้าน ฯลฯ ทีต่ อ้ งใช้อย่างระวัง ปฏิเสธไม่ได้วา่ สารเคมีและผลิตภัณฑ์ตา่ งๆ ท�ำให้ชีวิตของเราสะดวกสบายขึ้น แต่การใช้งาน ไม่เพียงเป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น ยังมีส่วน ก่อให้เกิดมลภาวะในอากาศและสภาพแวดล้อม โดยรวมด้ ว ย ดั ง นั้ น เราควรหั น มาเลื อ กใช้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติให้มากที่สุด เพื่อลด การใช้สารเคมีและผลิตภัณฑ์ในบ้านของเราเอง

Did you know that products we use every day may contain toxic chemicals linked to human’s health problems, like cancer, reproductive harm like infertility and birth defects, asthma, and other serious illnesses?

Reducing your exposure to harmful chemicals in everyday products and to get rid of toxic chemicals by; making your own household cleaning products, avoiding synthetic fragrances, finding organic products for replacement are what you need to take action right away to take good care of your family. อ้างอิง http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/ http://guru.sanook.com/3936/ http://www.sanook.com/home/9549/

Supalai@Home 31

030-031 ��������������.indd 31

11/12/2560 18:59:18

Heart & Soul

Honoring Others การให้เกียรติผู้อื่น ทุกคนในสังคมล้วนปรารถนาการปฏิบต ั ทิ ด ี่ แี ละการให้เกียรติอนั สมควรแก่กาลเทศะ การให้เกียรติผอ ู้ นื่ คือ การให้ความเคารพ นับถือ ยอมรับในความสามารถ ใช้กริยาวาจาสุภาพอ่อนน้อมที่แสดงความเห็นอกเห็นใจ ไม่เห็นแก่ตัว คำ�นึงถึงผู้อื่น และ ประพฤติปฏิบัติต่อเขาด้วยความเคารพ เช่นเดียวกับที่เราต้องการให้เขากระทำ�ต่อเรา

การให้เกียรติคนไม่ได้ท�ำให้ใครเสียเปรียบ หรือลดทอนเกียรติของตัวเอง ในทางกลับกัน ผูท้ รี่ จู้ กั ให้เกียรติผอู้ นื่ ได้อย่างจริงใจและพอเหมาะ พอควร แสดงถึงความเป็นผู้ที่มีน�้ำใจ มีมารยาท อันดี และมีทักษะทางสังคมที่ดี การฝึกตนเอง ให้รู้จักการให้เกียรติคนอื่นจึงเป็นประโยชน์ต่อ ทั้งตัวเราเองและต่อผู้อื่น ดังวิธีง่ายๆ ต่อไปนี้ ให้เกียรติโดยการแสดงความมีน�้ำใจและ อัธยาศัยไมตรี เราสามารถให้เกียรติผู้อื่นได้ โดยเริ่ ม จากการค� ำ นึ ง ถึ ง ความรู ้ สึ ก ของผู ้ อื่ น ปฏิบตั ติ อ่ คนทีพ่ บเจอ ไม่วา่ จะเป็นคนแปลกหน้า เพื่อนร่วมงาน เพื่อนร่วมชั้นเรียน หรือสมาชิก ในครอบครัว ให้เกียรติโดยการแสดงความมีมารยาท การมีมารยาทเป็นการเคารพเวลาและสิทธิของ ผูอ้ นื่ เช่น ไม่คยุ โทรศัพท์มอื ถือเสียงดังในร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านค้าหรือสถานทีส่ าธารณะ เพราะ อาจเป็นการรบกวน ไม่แซงคิว ไม่ขับรถแซง ผู้อื่น ขอความช่วยเหลือจากผู้อื่นอย่างสุภาพ เอ่ยขอบคุณเสมอเมือ่ ได้รบั การช่วยเหลือ ท�ำตาม กฎระเบียบในสังคมเพือ่ ผลประโยชน์ของทุกฝ่าย 32 Supalai@Home

032 heart and soul.indd 32

เช่น ไม่น�ำอาหารและน�้ำดื่มเข้ามาในบริเวณที่มี กฎห้ามไว้ ให้เกียรติโดยการไม่เลือกปฏิบัติ คนที่มี จิตใจดีและมีทักษะทางสังคมที่ดีจะรู้ว่าเขาควร ให้เกียรติทุกคน มิใช่ให้เกียรติแค่คนที่เรารู้จัก หรือมีสถานภาพสูงกว่าเรา ควรมีน�้ำใจต่อผู้คน ที่เราพบเจอ เคารพและให้เกียรติคนทีแ่ ตกต่างจากเรา ในโลกที่มีความแตกต่างหลากหลาย เราควร ให้เกียรติคนทีม่ วี ฒ ั นธรรมแตกต่าง ให้เกียรติคนที่ นับถือศาสนาต่างกันและมีความเชือ่ ต่างไปจากเรา รวมถึงให้เกียรติคนที่มีมุมมองทางการเมือง ต่างจากเรา เคารพในสิทธิ์อันเท่าเทียมภายใต้ ความหลากหลายนั้น ให้ เ กี ย รติ แ ละเคารพสถานที่ ควรให้ ความเคารพสถานที่ใดก็ตามที่เราใช้ร่วมกับผู้อื่น และปฏิบัติตามกฎกติกาหรือธรรมเนียมอันควร ของสถานที่นั้นๆด้วย เช่น โรงเรียน สถานที่ ท�ำงาน ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้า สนามกีฬา รวมถึงพื้นที่สาธารณะต่างๆ

เคารพทรัพย์สินของผู้อื่น อย่าถือวิสาสะ หยิบของที่ไม่ใช่ของเรามาใช้ตามอ�ำเภอใจ ถือว่า เป็นพฤติกรรมที่ไร้มารยาท ถ้าจ�ำเป็นต้องใช้ ทรัพย์สินของผู้อื่นให้ขออนุญาตก่อนทุกครั้ง นอกจากนี้ การให้เกียรติผอู้ นื่ ยังรวมไปถึง มารยาทในการสนทนาที่เราควรเป็น ผู้ฟังที่ดี ควรคิดก่อนพูด ไม่พดู จาโอ้อวด ดูถกู คนอืน่ หรือ ซุบซิบนินทาเป็นนิสยั และควรเคารพความคิดเห็น ของผูอ้ นื่ เสมอ ถึงแม้จะไม่เห็นด้วยกับความคิดนัน้ เลยก็ตาม การโต้แย้งอาจเกิดขึน้ ได้ แต่กต็ อ้ งเป็น ไปอย่างมีเหตุผลและสุภาพเรียบร้อย ไม่ใช้อารมณ์ เป็นใหญ่ ไม่ใช้ความรุนแรง หรือใช้อ�ำนาจผิดๆ มาตัดสินสถานการณ์ การให้เกียรติผอู้ นื่ เป็นสิง่ ทีค่ วรกระท�ำอย่างยิง่ จะท�ำให้เราภูมิใจในตัวเอง และผู้อื่นจะนับถือ ให้เกียรติเราเป็นการตอบแทนกลับ ดังที่ขงเบ้ง ได้กล่าวไว้ว่า ‘ผู้ที่มีเกียรติคือผู้ที่ให้เกียรติผู้อื่น’ นั่นเอง When families think about honor, they often restrict their thinking to respectful behavior, being polite, courteous, and having good manners. However, honor comes when you recognize a person’s worth or value. Honor builds the hidden bonds that provide great strength and long-lasting unity between people. It’s one thing to obey the crossing guard out of respect for his position. Honor adds a deeper dimension to relationships.

Honor helps address meanness in relationships.

Honor does a job thoroughly and with a good attitude. Honor looks for what needs to be done before being asked. Everyone needs to learn honor. Teaching it makes a big difference in family life. อ้างอิง https://th.wikihow.com/

7/12/2560 17:47:09

Happy Family & Kids

Play Makes Children Smart เล่นให้ฉลาด

เด็กในเมืองสมัยนี้ไม่มีวันหยุดจริงหรือ เสาร์อาทิตย์ตามโรงเรียนกวดวิชา เรามักเห็นเด็กตัวเล็กตัวน้อยมานั่งสัปหงก รอเวลาเรียนเช้าตรู่ บางคนเรียนฟิสก ิ ส์ชว ่ งเช้า เรียนเคมีชว ่ งบ่ายและเรียนอังกฤษช่วงค�ำ่ พอเช้าวันจันทร์ตอ ้ งรีบแต่งตัวไป โรงเรียน เพือ ่ จะรีบกลับมาเรียนพิเศษตอนเย็นอีก วัฒนธรรมในยุคปัจจุบน ั และโลกทีม ่ ก ี ารแข่งขันกันสูงในทุกด้าน ทำ�ให้พอ ่ แม่ ส่วนมากมีความวิตกกังวล กลัวลูกจะไม่เก่งเรียนรูไ้ ม่ทน ั เด็กคนอืน ่ จึงไม่ปล่อยเวลาให้ลก ู ๆทำ�สิง่ ทีค ่ ด ิ ว่าไม่มส ี าระ เด็กบางคน จึงขาดช่วงเวลาของความสุขในการออกไปเทีย ่ วเล่นกับเพือ ่ นๆ ส่งผลให้พฒ ั นาการด้านอืน ่ ด้อยลงไป แต่หากพ่อแม่สามารถ จัดการเรียนรู้แบบเล่นปนเรียน (Play and Learn) ให้ลูกได้ เด็กจะมีพัฒนาการที่ดีขึ้นทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ จิตใจ สังคมและสติปัญญา การเล่นปนเรียน เป็นการเล่นให้ฉลาด เด็กจะได้เรียนรู้ไปพร้อมกับการเล่น ช่วยให้ เด็กมีความรู้สึกผ่อนคลาย ไม่มีความตึงเครียด เป็นการระบายอารมณ์ ช่วยให้เด็กเกิดการเรียนรู้ โดยผ่านขบวนการค้นคว้า ส�ำรวจ ทดลองผ่าน การใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้า เป็นการเล่นที่ช่วย ส่งเสริมพัฒนาการด้านต่างๆ ให้กับเด็กดังนี้ 1. เด็กทีเ่ ล่นต่อบล็อก ต่อเลโก้ ปัน้ ดินน�ำ้ มัน เล่นพลาสติกสร้างสรรค์ เด็กจะมีความคิดสร้างสรรค์ มีความคิดริเริ่มแปลกใหม่ รู้จักใช้สติปัญญา มาประยุ ก ต์ เ พื่ อ สร้ า งผลงานทางการเล่ น ที่ ไม่ซ�้ำซากเช่นเดิม หรือเลียนแบบจากตัวอย่าง ที่เคยเห็นเพียงอย่างเดียว 2. เมือ่ เด็กได้ออกไปวิง่ เล่น เขาจะได้เรียนรู้ ผิวสัมผัสของสิ่งต่างๆ ว่านุ่ม แข็ง เรียบ หรือ ขรุขระจากการได้จับต้องสัมผัสสิ่งนั้นๆ เด็กจะ เรียนรู้เกี่ยวกับเสียง แยกแยะเสียงต่างๆ ได้จาก การใช้ประสาทสัมผัสหูเพือ่ ฟังเสียงต่างๆ และจะ เรียนรูก้ ลิน่ ว่ามีกลิน่ หอมหรือกลิน่ เหม็นจากการใช้ ประสาทสัมผัสทางจมูกในการดมกลิ่น 3. ช่วยพัฒนาเด็กให้มีทักษะทางสังคม เมื่อเด็กๆ ได้ออกไปเล่นกับเพื่อนบ้าน เด็กจะ เรียนรู้เพื่อปรับตัวให้เข้ากับผู้อื่น จะรู้จักความ เอื้อเฟื้อ ความมีน�้ำใจ การเสียสละ การรอคอย และความสามัคคี พ่อแม่หรือผู้ปกครองที่เร่งให้ลูกเอาแต่ เรียนและเรียนจนเด็กเครียดควรตระหนักว่า การเล่ น เป็ น สิ่ ง ที่ ท� ำ ให้ เ ด็ ก มี วิ ถี ชี วิ ต วั ย เด็ ก ทีส่ มบูรณ์ เป็นการเรียนรูต้ ามธรรมชาติ และยังมี บทบาทในการส่งเสริมการเล่นให้ฉลาดได้ โดยพ่อแม่ มีส่วนในการส่งเสริมการเล่นให้เกิดประสิทธิผล

ด้วยตัวเอง เช่น ชวนลูกๆ ไปออกก�ำลังกายเล่นกีฬา แทนทีจ่ ะหมกตัวอยูแ่ ต่ในโรงเรียนกวดวิชา จัดหา สื่อการเรียนรู้ดีๆมีขายมากมายตามร้านหนังสือ ชั้ น น� ำ จั ด เตรี ย มสถานที่ ใ ห้ ลู ก ได้ เ ล่ น เพื่ อ ฝึกพัฒนาการในด้านต่างๆ และร่วมเล่นกับลูก ตั้งแต่ของเล่นไปจนถึงกิจกรรมประเภทกีฬาที่มี ความซับซ้อนสูงขึน้ ตามวัย เพราะนอกจากจะเป็น การฝึกทักษะทางกาย ทางสังคม พัฒนาสมอง ยัง เป็นการสร้างสายสัมพันธ์ทดี่ รี ะหว่างลูกกับพ่อแม่ การเล่นจึงไม่ใช่สิ่งไร้สาระเสมอไป หากพ่อแม่ รูจ้ กั เลือกวิธกี าร ‘เล่นให้ฉลาด’ ส�ำหรับลูกของเรา Childhood is critical in the intellectual development of your children, according to child development experts and neuroscientists.

This is the stage where the brain develops most quickly. Besides the serious study

program in class, play is the most important factors to make kids smart and having good physical development and intelligence improvement. Children love to play, and play often mirrors what is important in their lives. Play can take place inside or outside and develops as children grow and change.

Children play for different reasons. Sometimes they are exploring or learning new things. At other times they are consolidating existing learning or practicing a skill. Play can also be a way of building or strengthening a relationship.

They bring their own interpretations of situations, events, experiences, and expectations to their play. อ้างอิง http://taamkru.com/th/

Supalai@Home 33

033 happy family.indd 33

7/12/2560 17:47:43

Healthy Life

Mental Health Care การดูแลรักษาสุขภาพจิต ‘จิตใจที่ดีย่อมอยู่ในร่างกายที่สมบูรณ์’ เป็นคำ�กล่าวของ John Locke นักปรัชญาชาวอังกฤษในยุคศตวรรษที่ 17 บ่งบอกให้เห็นถึงความสัมพันธ์และความสำ�คัญของจิตใจที่มีผลกับร่างกาย และร่างกายที่มีผลกับจิตใจของคนเรา ถ้าเรามี จิตใจเป็นสุขแจ่มใส เบิกบาน ร่างกายเราก็จะสมบูรณ์แข็งแรง ตรงกันข้าม ถ้าเราเครียด วิตกกังวล ไม่มค ี วามสุข ก็จะส่ง ผลต่อร่างกาย ทำ�ให้เรากินไม่ได้นอนไม่หลับ ร่างกายผ่ายผอม หน้าตาบูดบึ้งเศร้าหมอง ดังนั้นเราจึงควรดูแลรักษาสุขภาพ ร่างกายและจิตใจควบคู่กันไป วิธีการดูแลสุขภาพจิตให้ดีเพื่อส่งผลให้สุขภาพร่างกายดีตามนั้น ไม่ใช่เรื่องยาก หากใครกำ�ลัง เผชิญกับภาวะเศร้าหมองในชีวิต ขอให้คุณลุกขึ้นมาจากที่นอน เปิดประตูออกมาจากห้องอับทึบ เรามีวิธีดูแลรักษาสุขภาพ จิตให้ดีมาฝากกัน 5 ข้อ 1. ลุกขึ้นมาออกก�ำลังกาย ท�ำให้รา่ งกาย ได้เคลื่อนไหว การออกก�ำลังกายช่วยให้อวัยวะ ต่างๆ และระบบในร่างกายดีขนึ้ ควรท�ำเป็นประจ�ำ อย่างน้อยวันละ 20-30 นาที หรือสัปดาห์ละ 3-4 ครัง้ ทัง้ นีค้ วรเลือกออกก�ำลังกายให้เหมาะกับ ช่วงวัยและอายุด้วย 2. เปิดเพลงฟัง หากจะตะโกนหรือร้องตาม ดังๆ ก็ไม่ว่ากัน การฟังเพลงช่วยคลายเครียด แถมยังท�ำให้จิตใจสงบ ช่วยลดการหลั่งของ ฮอร์โมนคอร์ตซิ อล ซึง่ มีผลโดยตรงต่อความเครียด 3. เห็นคุณค่า รัก เคารพในตนเอง คนเรา ใช่ จ ะมี แ ต่ ข ้ อ เสี ย เมื่ อ คุ ณรู ้ สึ ก เศร้ า ท้ อ แท้ หมดก�ำลังใจ ให้มองหาข้อดีของตัวเอง บอกรัก ตัวเองทุกวัน การเห็นคุณค่าของตัวเองจะท�ำให้ เราเป็นคนที่เข้มแข็งขึ้น 4. ท�ำในสิง่ ทีต่ วั เองรัก คุณมีสงิ่ ทีอ่ ยากท�ำไหม ออกไปท่องเทีย่ วเดินทาง หาแรงบันดาลใจใหม่ๆ

หรือจะนอนอ่านหนังสือเล่มโปรด หาหนังดีๆ ดูสักเรื่อง กินไอศกรีมซักแท่ง บางครั้งความสุข ไม่จ�ำเป็นต้องมาจากเรื่องที่ยิ่งใหญ่เสมอไป 5. จงเสียน�้ำตา การร้องไห้ไม่ใช่สิ่งผิด ไม่ได้แปลว่าคุณเป็นคนอ่อนแอ การร้องไห้คือ การได้ปลดปล่อยความเศร้าให้ออกไป รู้ไหมว่า ในน�้ำตาของคนเรามีแร่ธาตุแมงกานีสอยู่ และ มีมากกว่าปริมาณเลือดถึง 30 เท่า ซึ่งแร่ธาตุ ชนิ ด นี้ มี ส ่ ว นท� ำ ให้ ร ่ า งกายเกิ ด ความเครี ย ด เพราะฉะนั้นเมื่อคุณรู้สึกแย่ๆ จนต้องเสียน�้ำตา ก็ปลดปล่อยมันออกมาซะ ภาวะเศร้าหมองยืดเยือ้ เป็นสัญญาณปัญหา สุขภาพจิต อย่ารอให้ความเศร้าท�ำลายคุณจนป่วย เป็นโรค เราอาจเลี่ยงไม่ได้ว่าในชีวิตจะพบเจอ เหตุการณ์ใดทีท่ ำ� ให้เราท้อแท้เสียน�ำ้ ตา เมือ่ วันแย่ๆ มาถึง จงเปลี่ยนความเศร้าให้เป็นพลังขับเคลื่อน ชีวิตของคุณ เหมือนศิลปินระดับโลกอย่าง เอริก

แคลปตัน และ เจเค โรว์ลิ่ง ที่เคยป่วยเป็น โรคซึมเศร้าคิดฆ่าตัวตายมาแล้ว แต่พวกเขาได้ กลั่นความเศร้าให้ออกมาเป็นผลงานอันมีคุณค่า มาประดับโลก อย่างเพลง Tears in Heaven และ นวนิยายก้องโลกอย่าง Harry Potter หากเรา รู้เท่าทันความทุกข์ว่า เดี๋ยวมันก็ผ่านไปเหมือน ทุกๆ เหตุการณ์ในชีวติ เราจะรับมือกับความเศร้า จนผ่านพ้นภาวะปัญหาสุขภาพจิตมาได้ และพบเจอ ความสุขได้ไม่ยาก สิ่งส�ำคัญที่ห้ามลืมเด็ดขาดคือ ปัญหา สุขภาพจิตเป็นสิง่ ทีแ่ พทย์หรือผูเ้ ชีย่ วชาญสามารถ ช่วยเหลือเยียวยาบ�ำบัดคุณให้หายขาดได้ บางครัง้ ปั ญ หานี้ เ กิ ด จากภาวะไม่ ส มดุ ล ของสารเคมี ในสมอง ไม่ได้เกิดจากปัญหาภายนอก การไป พบแพทย์อาจท�ำให้คุณได้รับยาที่แก้ปัญหาได้ ตรงจุด รวดเร็วทันใจ ช่วยให้ปัญหาสุขภาพจิต ไม่ทำ� ลายความสุขในชีวติ ของคุณและคนรอบข้าง Mental health is as important as your physical health. In order to take good care of your mental health, these are easy tips you can follow; Value yourself - Treat yourself with kindness and respect, and avoid self-criticism. Take care of your body. Surround yourself with good people. Learn how to deal with stress. Feel free to express your feeling in proper way. When you feel that your problem gets out of hand, do not be afraid to get help when you need it. อ้างอิง http://www.todayhealth.org/daily-health/ sukkaphap-d.com/5

34 Supalai@Home

034 health.indd 34

7/12/2560 17:48:23

Jet Ski เจ็ตสกี เจ็ตสกี เป็นกีฬาทางน�้ำที่ได้รับความนิยมทั้งแบบสมัครเล่นและแข่งขัน สำ�หรับการเล่นเพื่อการแข่งขันนั้น เจ็ตสกี ถือเป็นการแข่งขันเรือประเภทหนึ่งที่ต้องใช้ความเร็วสูง ใช้ความท้าทายในการบังคับ และการพยายามทรงตัวอยู่บนเรือที่มี ลักษณะคล้ายมอเตอร์ไซค์นำ�้ เสน่หข์ องกีฬาชนิดนีจ ้ งึ เป็นความยากในการทีร่ า่ งกายต้องต่อสูก ้ บ ั ความเร็วของเรือเพือ ่ ไปถึง ยังจุดหมาย ทำ�ให้เป็นกีฬาทางน�้ำที่น่าตื่นเต้นสำ�หรับผู้ชื่นชอบความเร็ว และไม่เคยลดความนิยมน้อยลง เพราะเป็นกีฬา ทีเ่ ล่นง่าย ปลอดภัย ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนือ ้ ทุกส่วน นอกจากคุณต้องว่ายน�ำ้ เป็นแล้ว ยังต้องใช้รา่ งกาย ทั้งตัวควบคุมเครื่องเล่น การเล่นเจ็ตสกีจึงช่วยให้ผู้เล่นได้ฝึกฝนทั้งสติและสมาธิอีกด้วย ประเภทของเรือเจ็ตสกี แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ Ski เรือเจ็ตสกีแบบยืน Sport เรือเจ็ตสกีแบบสปอร์ต (ผสมระหว่างเรือยืนและ เรือนั่ง) และ Runabout เรือเจ็ตสกีแบบนั่ง แต่เจ็ตสกีไม่มีเบรคเหมือนรถยนต์หรือบิ๊กไบค์ หากชนแล้วก็ชนเลย ส�ำหรับผูท้ หี่ ดั เล่นแนะน�ำให้ ฝึกเล่นเจ็ตสกีแบบนัง่ ไปก่อน เพราะคุณไม่ตอ้ งใช้ ทักษะอะไรมากมาย แค่ขจี่ กั รยานกับว่ายน�ำ้ เป็น ก็ใช้ได้แล้ว การเล่นเจ็ตสกี แบ่งเป็นสี่ระดับ ได้แก่ 1. Beginner คือผู้เล่นในระดับเริ่มต้น 2. ระดับ Novice หมายถึงนักกีฬาทีเ่ ริม่ มีประสบการณ์แล้ว 3. Expert ระดับที่ใกล้เคียงมืออาชีพ 4. Pro ระดับสูงสุด เป็นระดับมืออาชีพสามารถถ่ายทอด ความรู้สู่ผู้อื่นได้ เมื่ อ คุ ณ อยู ่ ใ นระดั บ Pro และอยาก ลงแข่งขัน เราจึงควรรูจ้ กั กับการแข่งขันชนิดต่างๆ ที่มีอยู่ด้วยกัน 5 ประเภท ได้แก่ 1. Closed Course การแข่งขันที่หาผู้ชนะจากผู้ที่เข้าเส้น ชัยเป็นอันดับแรก 2. Slalom การแข่งขันแบบ จับเวลา 3. Free Style การแข่งขันแสดงท่าทาง 4. Endurance การแข่งขันระยะทางไกล 5. Closed Course การแข่งขันอย่างเป็นทางการ พื้นที่ในการเล่นเจ็ตสกีนั้นมีอยู่มากมาย หลายที่ ฮอตฮิตกันคงหนีไม่พน้ ศูนย์กฬี าทางน�ำ้ บึงหนองบอน, บึงตะโก้ บางพลี สมุทรปราการ, ภูเก็ต, พัทยา, หัวหิน, ชะอ�ำ ฯลฯ นอกจาก ผู้เล่นต้องเตรียมความพร้อมในด้านร่างกายและ จิตใจแล้ว การเล่นเจ็ตสกีตอ้ งเตรียมความพร้อม ในด้านทุนทรัพย์พอสมควร ซึง่ ราคาเจ็ตสกีตอ่ ล�ำ อย่างต�ำ่ อยูท่ ปี่ ระมาณ 300,000 บาท ยังไม่นบั รวม อุปกรณ์ในการเล่น หากคุณไม่มีเจ็ตสกีและ

อุปกรณ์ในการเล่นเป็นของตัวเอง ต้องเช่าเจ็ตสกี ต่อล�ำเป็นรายชั่วโมง ตกอยู่ที่ชั่วโมงละ 3,000 กว่าบาท แต่บางสนามก็มีบริการเปิดให้เช่า ครึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะเล่นเจ็ตสกีเพื่อ วัตถุประสงค์ใด สิ่งที่คุณต้องนึงถึงมากที่สุดคือ ความปลอดภัยของตนเองในระหว่างเล่น ควรหา อุปกรณ์เสริมทีช่ ว่ ยเซฟตัวเอง อาทิ หมวกกันน็อค ชูชีพ ถุงมือกันลื่น รองเท้า สายเซฟตี้ ฯลฯ และควรระวังผู้อื่นที่เขาเล่นสนามเดียวกับคุณ เพราะคลื่นที่เกิดจากการเล่นอาจท�ำให้ผู้อื่น เดือดร้อนได้ ส่วนใครที่คิดว่ามีความพร้อมทาง ร่างกาย จิตใจ และทุนทรัพย์แล้วก็หาสนาม ใกล้บ้านแล้วไปลุยกันได้เลย

Jet skiing is one of the most exciting and thrilling watersports activities. It is perfect for those vacationers and tourists seeking adventure as well as those who want to just have a fun experience with family and friends when you go to the ocean or a lake.

Jet Ski racing is a watersport that similar to powerboat racing, in which riders use jet skis to compete. The sport is mostly practiced at a recreational level in several countries around the world. อ้างอิง http://www.thaieditorial.com/ http://connectlearningcentre.com/

Supalai@Home 35

035 sport.indd 35

21/12/2560 17:26:25

Supalai Cuisine Text: พิมาดา วีร์

Snack อาหารกินเล่น...ของขบเคี้ยว ถ้าพูดถึงลักษณะของการกินทีใ่ ห้ความสุขความเพลิดเพลินแก่มวลมนุษยชาติ อันอยูน ่ อกเหนือไปจากการกินเพือ ่ บำ�บัด ความหิวโหย สิง่ ทีผ ่ ค ู้ นทัง้ หลายพร้อมใจยอมรับตรงกันว่าขาดไม่ได้ นัน ่ ก็คอ ื อาหารกินเล่น บ้างก็เรียกว่า ของขบเคีย ้ วหรือ ของว่าง ที่ปัจจุบันนิยมเรียกทับศัพท์กันว่า Snack ซึ่งมีอยู่ในทุกวัฒนธรรม ค�ำว่า Snack มีรากศัพท์มาจากภาษาดัทช์ ทีแ่ ปลว่า กัด ปัจจุบนั มีความหมายในพจนานุกรมว่า อาหารปริมาณน้อย ที่กินระหว่างมื้อหลัก หรือที่ คนไทยเรียกกันว่า อาหารกินเล่น นั่นเอง นอกจากความหมายดังกล่าวแล้ว snack ยังถูกใช้ในฐานะค�ำกริยาที่แปลว่ากินจุบกินจิบ ได้อีกด้วย ในโลกที่ทุกชีวิตต้องเอาชีวิตรอด กินเพื่ออยู่ กินให้อิ่มท้องเราไม่ค่อยได้เห็นสัตว์ ในธรรมชาติกินจุบกินจิบนัก พฤติกรรมดังกล่าว จึงเป็นเอกลักษณ์ของมนุษย์อย่างหนึ่ง เพราะ ในขณะที่สัตว์ส่วนใหญ่กินเพื่อความอยู่รอด เพื่อพลังงาน เป้าหมายการกินเล่นของมนุษย์ กลับเป็นความสุข การเฉลิมฉลอง บ้างก็เพื่อ คลายเครียด บ้างก็เพื่ออวดฐานะ การกินของ มนุษย์นนั้ จึงมีความหมายมากกว่าการกินเพือ่ ให้ มีแรงมาอยู่รอดสืบเผ่าพันธุ์ มันคือกิจกรรมทาง วัฒนธรรม และส่งผลต่อชีวิตของผู้คน

การมีของกินเล่นสะท้อนความอยู่ดีกินดี ความอุดมสมบูรณ์ สมดุลของชีวิตที่ท�ำให้ผู้คน มีเวลาว่างส�ำหรับการสังสรรค์ การกระชับมิตร บ้านที่น่าอยู่หรือครอบครัวที่อบอุ่น จึงมักจะมี ของกินเล่นมาเป็นส่วนหนึง่ ส�ำหรับการใช้เวลาว่าง ร่วมกันของสมาชิกในครอบครัว ปริมาณและ คุณภาพของอาหารกินเล่นในแต่ละบ้าน อาจเป็น หนึ่งในตัวชี้วัดง่ายๆว่า คนในบ้านนั้นน่าจะชอบ การใช้เวลาว่างอยูท่ บี่ า้ นมากกว่าการออกไปข้างนอก ในบ้านเรา ของกินเล่นแสดงให้เห็นความ แตกต่างทางชนชัน้ และสะท้อนสังคมอย่างตรงไป ตรงมา เช่นในอดีต อาหารกินเล่นของชาวบ้าน ธรรมดาก็ อ าจเป็ น มะขามเปี ย กหรื อ ถั่ ว คั่ ว เครื่องปรุงรสระดับพื้นฐานคือเกลือ ถ้าหรูหรา หน่อยก็จะมีความหวานจากน�้ำตาลเพิ่มเข้ามา แต่โดยมาก ของกินเล่นระดับชาวบ้านจะเป็น อาหารที่มีกระบวนการผลิตไม่ซับซ้อน มาจาก การถนอมอาหารที่ได้จากพืชผลทางการเกษตร

เช่น การน�ำผลไม้มาดอง แช่อิ่มหรือตากแห้ง เพื่อเก็บไว้กินได้นานๆ และน�ำมากินแกล้มกับ สุรายาดองพื้นถิ่นให้บันเทิงปากในยามพักผ่อน ในขณะในบ้านของคนชั้นสูงที่มีข้าทาส บริ ว ารจ� ำ นวนมาก การท� ำ ของว่ า งจั ด เป็ น วัฒนธรรมขั้นสูง เป็นส่วนหนึ่งในการบริหาร ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สงู สุด ตัง้ แต่ทรัพยากร ทีเ่ ป็นผลผลิตทางการเกษตร การพัฒนาทรัพยากร บุคคลให้มีฝีมือ ให้มีงานท�ำมีทักษะด้านศาสตร์ และศิลป์ในการปรุง ถนอม และประดิษฐ์รปู แบบ อาหาร เพราะประเทศเรามีผลหมากรากไม้ทรัพยากร อุดมสมบูรณ์ การน�ำผลผลิตทางการเกษตร ทีเ่ หลือเฟือมาประดิดประดอยเป็นอาหารมือ้ เล็กๆ ให้ได้มีความผ่อนคลาย บันเทิง และที่ส�ำคัญคือ เพือ่ เชือ่ มความสัมพันธ์ในหมูค่ ณะ ท�ำให้เกิดการ พูดคุยและการแบ่งปัน โดยทั่วไปวัฒนธรรมการกินของว่างที่มี แบบแผน จัดเป็นกิจกรรมทางสังคมชนิดหนึ่ง ตัวอย่างของการกินของว่างทีเ่ ป็นการร่วมสังสรรค์ ในวัฒนธรรมไทย ก็คอื เมีย่ งค�ำ ทีม่ สี ว่ นประกอบ มากมายตั้งแต่ขั้นตอนการท�ำ ซึ่งต้องใช้แรงงาน คนหลายคน และเมือ่ เตรียมมาเสิรฟ์ แล้ว ก็จะนัง่ ล้อมวงกินกันอย่างเป็นเรือ่ งเป็นราว แกล้มบทสนทนา อันครึกครื้น ดุจเดียวกับวัฒนธรรมการล้อมวง จิบน�้ำชายามบ่ายของชาวตะวันตก

36 Supalai@Home

036-037 cuisine.indd 36

20/12/2560 3:16:32

สิง่ ทีค่ ล้ายกันอย่างหนึง่ ส�ำหรับของกินเล่น ในทุ ก วั ฒ นธรรม คื อ อาหารที่ อ ยู ่ ใ นหมวด ของกินเล่นนัน้ จะสะท้อนถึงชนิดและปริมาณของ ผลผลิตทางการเกษตรทีม่ มี ากจนเหลือกินเหลือใช้ ในแต่ละสภาพภูมิประเทศของถิ่นที่ตั้ง ขนมหรือ อาหารว่างดั้งเดิมของบ้านเราซึ่งปลูกข้าว ปลูก มะพร้าวกันมาก จึงมีแป้งเป็นส่วนผสมหลักๆ รวมไปถึงขนมจากการถนอมอาหารทีไ่ ด้จากผลไม้ เขตร้อน ในขณะทีป่ ระเทศเขตหนาวก็จะมีของว่าง ที่ท�ำมาจากนม เนย เป็นส่วนผสมหลักๆ เมื่อโลกเข้าสู่ยุคของการเชื่อมโยงทุกสิ่ง ทุกอย่างจากทุกสารทิศเข้าถึงกัน วัฒนธรรม อาหารก็เป็นส่วนหนึง่ ของการเชือ่ มโยงแลกเปลีย่ น ที่ส�ำคัญ เราจึงมีร้านอาหารต่างชาติมากมาย ในเมืองไทย เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอาหารไทย ที่แผ่ขยายไปทั่วโลก และวัฒนธรรมอาหารที่ เดินทางไปได้งา่ ยและเร็วทีส่ ดุ อย่างหนึง่ ก็ของกินเล่น ทั้งหลาย ซึ่งสิ่งที่ควรคิดให้ดีในการเลือกบริโภค ของกินเล่นจากต่างแดนโดยเฉพาะประเทศเขตหนาว คือ ปริมาณของแคลลอรี น�ำ้ ตาล ไขมัน ทีส่ งู มาก เพราะในประเทศเขตหนาวนั้น ร่างกายผู้คนต้อง

กินอาหารให้รา่ งกายอบอุน่ เพือ่ ต้านความหนาวเย็น ในขณะที่อาหารเหล่านี้เป็นสิ่งเกินความจ�ำเป็น ของร่างกายผู้คนในประเทศเขตร้อน ยิง่ ไปกว่านัน้ สิง่ หนึง่ ทีค่ วรตระหนักในเรือ่ ง การกินก็คือวิถีชีวิตปัจจุบันที่เปลี่ยนไปจากอดีต อย่างสิน้ เชิง เพราะคนในอดีตนัน้ ไม่ได้มเี ครือ่ งทุน่ แรง ในการท�ำงานมากมายเหมือนคนยุคนี้ แต่ละวัน ต้องใช้แรงงานจากก�ำลังกายมากกว่าคนยุคปัจจุบนั หลายเท่า การกินหลายมื้อที่มีของกินเล่นเป็น ส่วนประกอบ ย่อมจะถูกเผาผลาญเป็นพลังงาน เพื่อใช้ในการด�ำรงชีวิตอย่างพอเหมาะพอสม ในขณะที่คนยุคนี้ไม่ค่อยต้องใช้แรงกายในการ ท�ำอะไรมาก แต่กลับมีตวั เลือกในการกินทีก่ ว้างขวาง และมากด้วยปริมาณกว่าคนในยุคก่อน วิธหี ากิน ก็แสนง่าย ไม่ต้องไปปลูกผัก ล่าสัตว์ หรือนั่ง ขูดมะพร้าว บีบกะทิจนเหงื่อท่วมตัวกว่าจะได้ กินสักมื้อเหมือนคนแต่ก่อน แค่เดินไปหน้าปาก ซอยหรือโทรสั่งอาหาร ไม่ต้องออกแรงก็ได้กิน เต็มคราบ ปัญหาทีต่ ามมาคือโรคอ้วน ต้องไปหา ทางออกก�ำลังกายด้วยวิธตี า่ งๆ ท�ำให้ตอ้ งเสียเงิน เสียเวลาโดยไม่เกิดงาน จัดเป็นวิถที อี่ อกจะลักลัน่ และขาดความสมดุลอย่างน่าคิด อย่างไรก็ดี คงเป็นได้ยากทีม่ นุษย์จะละเลิก ของกินเล่นหรือกินจุบกินจิบ เพราะเป็นวัฒนธรรม แห่งความสุขทีอ่ ยูค่ โู่ ลกมานาน แต่เพือ่ ทีค่ วามสุข ของปากจะไม่กระทบความสบายของร่างกาย ในระยะยาว จึงควรให้ความส�ำคัญกับเลือกกิน โดยสรรหาของกินเล่นที่ไม่เพิ่มน�้ำหนัก ไม่เพิ่ม ปริมาณไขมัน และระดับน�้ำตาลในกระแสเลือด ทางที่ดีควรเป็นอาหารที่ปลอดจากสารพิษหรือ สารเคมี และเมื่อกินแล้วก็อย่าลืมออกก�ำลังกาย ให้เพียงพอ เพือ่ ทีค่ ณ ุ จะได้สนุกสนานกับการกิน ไปได้นานๆดังที่ใจปรารถนา

A snack is a portion of food, smaller than a regular meal, generally eaten between meals. Snacks come in a variety of forms including packaged snack foods and other processed foods, as well as items made from fresh ingredients at home.

Snack has always been a big part of every culture. Thereis just something about yummy small meals that bring people together in joy and harmony. Eating snack has nothing to do with survival instinct, it is only for pleasureand it isone of the things that separates us from animals and add a little morehappiness to life.

Traditionally, snacks are prepared from ingredients commonly available in the homes of different cultures. With the spread of convenience stores, packaged snack foods became a significant business. Snack foods are typically designed to be portable, quick, and satisfying. Processed snack foods, as one form of convenience food, are designed to be less perishable, more durable, and more portable than prepared foods.Beverages, such as coffee, are not generally considered snacks though they may be consumed along with or in lieu of snack foods.

Supalai@Home 37

036-037 cuisine.indd 37

20/12/2560 3:16:33

Food Stylist

Colorful Meal การออกแบบอาหารให้มีหลากสีสัน แม้จะไม่มกี ฎตายตัวในการออกแบบหน้าตา อาหาร ซึ่งท�ำให้บรรดาฟู้ดสไตลิสต์ทั้งมืออาชีพ และมือสมัครเล่นสามารถสร้างสรรค์รูปแบบ อาหารให้ ส วยพิ ส ดารไปได้ ด ้ ว ยจิ น ตนาการ ไร้ขอบเขต และมีความนิยมอย่างกว้างขวางในการ จัดจานอาหารให้มสี สี นั ด้วยการใช้ดอกไม้สตี า่ งๆ มาประดับจาน ซึ่งการเลือกวัสดุ หรือวัตถุดิบ มาจัดอาหารนัน้ ก็มขี อ้ ควรพิจารณาคือ หากเป็น อาหารที่จัดเสิร์ฟให้คนกินจริงๆ ไม่ใช่แค่จัดเพื่อ ถ่ายภาพโฆษณา วัตถุดบิ และองค์ประกอบทีน่ ำ� มา ใช้ตกแต่งควรจะเป็นของที่ไม่เป็นพิษต่อสุขภาพ และทางทีด่ คี วรจะกินได้ ไม่เปลืองทรัพยากรโลก และไม่เพิ่มขยะ

หลักพื้นฐานในการจัดจานอาหารส�ำหรับปาร์ตี้ที่บ้านให้มีสีสันสวยงาม นอกเหนือจากสีจาน ชาม และช้อนส้อมสวยๆแล้ว ของที่จัดลงไปในจานก็ควรเป็นอาหารที่มีรสชาติดีและมีสีสันสวยงาม ในตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหลายเฉดของใบผักต่างๆ สีส้มของแครอท ไข่ปลาแซลมอน ผลส้ม สีเหลืองของเลมอน ฟักทอง หรือเมล็ดข้าวโพด สีชมพูสดของแก้วมังกรหรือบีทรูท สีน�้ำเงินของดอก อัญชัน สีน�้ำตาลของช็อคโกแลต สีแดงก�่ำของเนื้อวัว มะเขือเทศ พริก สีม่วงของกะหล�่ำปลี มันม่วง สีเงินแวววาวของหนังปลา สีฟา้ สวยจากกระดองปูมา้ ก่อนโดนความร้อน ฯลฯ เพียงแค่คณ ุ มีฐานข้อมูล เกี่ยวกับเรื่องสีตามธรรมชาติของอาหาร คู่กับความรู้ในการท�ำอาหารให้อร่อย ก็สามารถรังสรรค์เมนู อาหารหลากสีได้โดยไม่ต้องเสี่ยงกับพิษจากสารเคมี หรือจากดอกไม้ที่ไม่มั่นใจว่ากินได้แน่หรือเปล่า และบางทีถึงกินได้ รสชาติก็อาจไม่โอเค ถ้าชอบใช้ดอกไม้ ให้เลือกดอกที่กินได้แน่ๆ เช่น กุหลาบ อัญชัน หรือเลือกดอกที่มาจากพืชผัก สวนครัว เช่น ดอกโหระพา ดอกแคแดง ดอกขจร ดอกโสน ดอกดาหลา ดอกเฟื่องฟ้า ดอกกระเจียว ดอกบัว แม้บางคนอาจบอกว่าขมๆหน่อย แต่ก็ไม่เป็นภัยต่อร่างกาย และได้สีสวยเป็นธรรมชาติ It seems that there are no rules in food styling but there should be etiquette to keep in mind that whatever you put in the plate for serving must be edible. There are many beautiful colors from natural ingredients for you to create a delicious meal while making a beautiful presentation for special events or family’s party. There are hundred shades of green from the vegetables, red from tomato and chili, orange from carrot and salmon and pink from beet root, etc. All you need is a color library or color database for your cooking recipe and a good taste for your creation.

38 Supalai@Home

038-039 food stylist.indd 38

19/12/2560 16:15:49

Juices เครื่องดื่มจากน�ำ้ ผักและผลไม้ ความอร่อยสดชื่นของเครื่องดื่มจากน�้ำผักผลไม้คั้นสดๆ เย็นเจี๊ยบ ทีม่ รี สชาติกลมกล่อมลงตัวจากส่วนผสมตามธรรมชาติ เป็นเครือ่ งดืม่ ส�ำหรับ งานเลี้ยงที่ดูมีระดับอย่าบอกใคร แต่การเตรียมเครื่องดื่มแนวนี้ส�ำหรับการ สังสรรค์ที่มีแขกเยอะๆ และมีระยะเวลานาน เป็นเรื่องที่ต้องคิดรอบคอบ กว่าการคั้นหรือปั่นน�้ำผลไม้ดื่มเองคนเดียวที่บ้าน นอกจากการเตรียมภาชนะที่สวยงามและมีความเหมาะสมกับ บรรยากาศการเสิรฟ์ ในแง่ความสวยงามอาจไม่ตอ้ งวางแผนอะไรมาก เพราะ สีของน�ำ้ ผักผลไม้โดยตัวมันเองก็ดดู ไี ด้งา่ ยๆ อยูแ่ ล้ว สิง่ ทีจ่ ำ� เป็นต้องรูใ้ นการ จัดเครือ่ งดืม่ ประเภทน�ำ้ ผักผลไม้สดให้ดดู แี ละน่าดืม่ คือเรือ่ งของวิทยาศาสตร์ ล้วนๆ เริม่ ต้นจากเรือ่ งความสะอาดถูกสุขอนามัย เพราะเราเสิรฟ์ โดยไม่ใช้ สารกันบูด และไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ จึงต้องจัดใส่ในภาชนะที่ปกปิดไม่ให้มี สิ่งใดปนเปื้อน จัดวางในอุณหภูมิพอเหมาะที่นอกจากจะช่วยท�ำให้มีความ เย็นฉ�่ำน่าดื่มแล้วยังชะลอการท�ำงานของเอนไซม์และจุลินทรีย์ต่างๆ ไม่ให้ เครือ่ งดืม่ เสียได้งา่ ย หากเป็นไปได้ ควรคัน้ หรือปัน่ เสิรฟ์ ทีละน้อย ถ้าต้องเตรียม ล่วงหน้าควรใส่ภาชนะปิดสนิทแช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 10-12 องศา เซลเซียส เพื่อคงรสชาติ สี และกลิ่น การน�ำน�ำ้ ผักผลไม้หลายชนิดมาผสมกัน ไม่วา่ จะเพือ่ สีสนั หรือรสชาติ ควรเข้าใจคุณสมบัติทางเคมีเบื้องต้นของส่วนผสม เช่น ความเป็นกรดด่าง เพือ่ ทีจ่ ะได้รวู้ า่ ผสมกันแล้ว ได้ผลลัพธ์ทลี่ งตัว เช่น การใส่นำ�้ อัญชันลงไปใน น�ำ้ มะนาวท�ำให้มสี มี ว่ งสวย หรือเอาน�ำ้ ส้มจากหลายพันธุม์ าผสมกัน จะได้รส ทีเ่ ปรีย้ วหวานก�ำลังเหมาะ และควรรูว้ า่ น�ำ้ มะพร้าวเข้ากับอะไรได้ยากทัง้ นัน้ นอกจากกะทิและน�ำ้ สับปะรดทีใ่ ส่ลงไปแล้วท�ำให้กลายเป็นม็อคเทลอร่อยๆ การจัดเสิรฟ์ เป็นแก้วให้ดสู วยฉลาดมีเทคนิคง่ายๆ คือ ใช้สว่ นประกอบ จากผลหรือใบของผักผลไม้ชนิดนั้นมาประดับตกแต่งแก้ว จะช่วยสื่อสาร จินตนาการเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่มได้ดี การใช้ใบสะระแหน่ ใบมิ้นต์ ตะไคร้ หรือใบมะกรูด ตกแต่งท้อปปิ้งจะได้ทั้งสีเขียวสวย และกลิ่นหอมที่ ผสมกับกลิน่ เครือ่ งดืม่ ได้ลงตัว ถ้าจะใช้ใบอะไรทีน่ อกเหนือจากนี้ ให้ทดสอบ กลิ่นก่อนเสมอ ว่ามีความเหมาะสมกับน�้ำผลไม้ที่ใช้ เพราะอาจจะท�ำให้ เสียรสชาติได้ ถ้าใส่ลงไปแล้วไม่เข้ากัน

Fruit and vegetable juices are always good drinks for all occasion because of their refreshing taste and beautiful natural colors. However, serving these fresh juices for a party requires a little science knowledge besides the artistic presentation with stylish containers and garnishing. The chemicals and microorganisms in the juices can change the appearance and taste if left in high temperature for long hours. It is better to prepare juices for each serving if you can but if you do not have that much time, using closed containers and store your juices in the refrigerator or in the ice to preserve the quality. Mixing and garnishing require chemical compatibility. If you try to create something unconventional, make sure you do the right pairing.

Supalai@Home 39

038-039 food stylist.indd 39

19/12/2560 16:15:52

Supalai Kitchen

ขนมหวานรสเลิศไม่จำ� เป็นต้องมาพร้อมกับปริมาณแคลอรีส่ งู ลิบลิว่ จากแป้ง ไขมัน และ น�้ำตาล หรือเต็มไปด้วยส่วนผสมที่กินแล้วรู้สึกผิดเพราะกลัวอ้วน รสเปรี้ยวอมหวานของเบ อรี่คือความสดฉ�่ำที่มาพร้อมกับวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับกล้วย โยเกิร์ต รสธรรมชาติ และผงคาเคา (Cacao) ทีอ่ ร่อยโดยไม่ทำ� ร้ายสุขภาพ เมือ่ น�ำส่วนผสมเด็ดๆ เหล่านี้ มาท�ำเป็นพาย แล้วแช่เย็นเจี๊ยบก่อนเสิร์ฟ เราก็เต็มที่กับความสุขนี้ได้โดยไม่ต้องหักห้ามใจ ส่วนประกอบ • มิกซ์เบอรี่ 300 กรัม • กล้วยหอมสุก 2 ผล • ผงคาเคา 1 ช้อนโต๊ะ • เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ • นมสด 1 ช้อนโต๊ะ • เนย 2 ช้อนชา • น�้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ • แคร็กเกอร์ 100 กรัม

พายโยเกิร์ต กล้วยและมิกซ์เบอรี่

Tips การใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติมาท�ำ ครีมพายแทนครีมชีสและวิปครีมจะช่วย ลดแคลอรีข่ องเมนูนไี้ ด้ดี เมือ่ น�ำไปแช่เย็น ให้ความหวานของกล้วยและความเปรีย้ ว หอมหวานของเบอรี่ผสานเข้าไปในเนื้อ โยเกิร์ต ก็จะได้ความอร่อยไม่แพ้พาย ที่ท�ำด้วยครีมชีส อีกทั้งยังให้ความรู้สึก สดชืน่ มากกว่า เหมาะทีจ่ ะกินเป็นของว่าง กับน�ำ้ ชายามบ่าย

Mixed Berries & Banana Yoghurt Pie

วิธีทำ�ง่ายนิดเดียว • บดแคร็กเกอร์ให้เป็น ผงละเอียดท�ำเป็น ฐานพาย แล้วราดน�ำ้ ผึ้งลงไปบางๆ • หั่นกล้วยเป็นแว่นๆแล้ววางลงไปชั้นแรก • ละลายเนย นม และผงคาเคา ต้มไฟอ่อน อย่าให้เดือดจัดแล้วใส่น�้ำผึ้งที่เหลือและเนยถั่วลงไป คนให้เข้ากัน • น�ำซอสคาเคาที่ได้มาราดบนชั้นของกล้วย • ตักโยเกิร์ตรสธรรมชาติใส่ลงไปแล้วเกลี่ยให้ เรียบสวย • จัดท็อปปิ้งด้วยมิกซ์เบอรี่ แล้วตกแต่งด้วย ใบมิ้นต์ หรือใบสะระแหน่ให้สวยงาม

ผงคาเคา คือ การนำ�เมล็ดโกโก้ที่ผ่านการ คัว่ แล้ว ไปผ่านกระบวนการบดแบบเย็น ซึง่ สามารถ รักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้มากทีส ่ ด ุ คาเคาถือเป็น หนึง่ ใน “สุดยอดอาหารสุขภาพ” ทีกำ่ �ลังได้รบั ความนิยม อย่างสูง ติด 1 ใน 10 อาหารต้านอนุมลู อิสระของโลก เพราะผ่านการแปรรูปในกระบวนการสกัดเย็นทำ�ให้ สารอาหาร ได้แก่ แอนตี้ออกซิเดนท์ วิตามิน และ เกลือแร่ต่าง ๆ อยู่อย่างครบถ้วน อุดมไปด้วย แคลเซียม และแมกนีเซียมที่มีปริมาณสูงกว่านมวัว หลายเท่าทีเดียว จึงช่วยป้องกันกระดูกพรุน เหมาะ สำ�หรับผู้ที่ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล และระดับ น�้ำตาล ทีสำ ่ �คัญยังช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงป้องกัน ภาวะโลหิตจาง ช่วยกระตุน ้ การไหลเวียนของโลหิต อีกทั้งยังกระตุ้นให้สมองหลั่งสารเอนดรอฟินส์ที่ ทำ�ให้รู้สึกอารมณ์ดีมีความสุข อ้างอิง: http://www.komchadluek.net

เชิญชมการสาธิตอย่างเต็มรูปแบบได้ที่ www.supalai.com หรือ www.facebook.com/SupalaiSociety

40 Supalai@Home

040-041 kitchen.indd 40

20/12/2560 21:05:41

เมนูฝรั่งอย่างสเต็กปลาแซลมอนเป็นของโปรดของผู้คนทุกเพศ ทุกวัย หากสมาชิกในครอบครัวอยากกินเมนูนี้ ก็ไม่จ�ำเป็นต้องล�ำบาก ไปตามร้านอาหารฝรั่งแพงๆ เพราะท�ำง่ายมาก ถ้าส่วนประกอบครบ ก็มโี อกาสท�ำได้อร่อยพอๆ กับไปกินทีร่ า้ น เป็นมิตรต่อสุขภาพ และท�ำกินเอง ที่บ้านก็ประหยัดกว่ากันเยอะ

Salmon Steak สเต็กปลาแซลมอน

Tips ถ้ า ชอบกลิ่ น หอมของเนยและ กระเทียม สามารถเปลี่ยนจากการทอด หรือย่างในน�ำ้ มันมะกอกมาเป็นการย่าง ด้วยเนย และใส่กระเทียมกลีบใหญ่ทบี่ บุ พอเบาๆ ลงไปย่างพร้อมกับเนือ้ ปลาด้วย ก็จะได้กลิ่นหอมที่น่ากินไปอีกแบบ

ส่วนประกอบ (สำ�หรับแต่ละจาน) • ปลาแซลมอน 200 กรัม • เกลือป่น ¼ ช้อนชา • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา • น�ำ้ มันมะกอก 2 ช้อนชา • เลมอนฝานบางๆ 2 ชิ้น • ผักต้มหรือย่างในกระทะด้วยน�ำ้ มันมะกอกเป็นเครือ่ งเคียงตามชอบ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง แครอท ถั่วลันเตา ฯลฯ วิธีทำ�ง่ายนิดเดียว • ล้างปลาแซลมอนให้สะอาดแล้วทิ้งให้สะเด็ดน�้ำหรือเอากระดาษ ซับน�้ำออกให้ชิ้นปลาแห้งสนิท • โรยเกลือและพริกไทยลงไปบนเนื้อปลา คลุกเคล้าให้ทั่ว • ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น�้ำมันมะกอกลงไป • น�ำชิน้ ปลาแซลมอนทีห่ มักด้วยเกลือและพริกไทย น�ำลงไปในกระทะย่าง โดยน�ำด้านหนังปลาแซลมอนลงไปย่างให้สกุ เต็มทีก่ อ่ น ความร้อนจากด้านล่าง จะค่อยๆ ระอุขึ้นมาสู่ด้านบน • เมือ่ ด้านล่างมีผวิ สุกกรอบเกรียมน้อยๆ ดูสวยน่ากินก�ำลังดี ก็พลิก กลับด้าน แล้วย่างต่ออีกสักนาทีกว่าๆ ระวังอย่าให้สุกเกินไป • เตรียมผักต้มเอาไว้รองจานแล้วตักชิน้ ปลาทีส่ กุ ก�ำลังเหมาะวางลงไป บนผัก ตกแต่งด้วยชิ้นเลมอนฝานบางๆ บนชิ้นปลาหรือด้านข้างของจาน โดยเลมอนนี้ จะใช้บีบปรุงรสให้ปลาอร่อยขึ้นด้วย • หากอยากได้ความอร่อยจัดเต็มแบบร้านอาหาร จะเสิรฟ์ ซอสทาร์ทาร์ และมันฝรั่งอบหรือทอดเป็นเครื่องเคียงด้วยก็ได้ แต่ถ้าต้องการควบคุม น�ำ้ หนัก มีแค่ปลากับผักก็ลงตัวแล้ว เชิญชมการสาธิตอย่างเต็มรูปแบบได้ที่ www.supalai.com หรือ www.facebook.com/SupalaiSociety

Supalai@Home 41

040-041 kitchen.indd 41

22/12/2560 21:25:51

ศุภาลัยวิถีไทย

Thai Silverware ดุน ถัก หล่อ แกะลวดลาย ร้อยเส้นสายเป็นความงามแห่งเครื่องเงิน เครื่องเงิน เป็นงานหัตถกรรมพื้นบ้านของไทยที่ปรากฏหลักฐานทางโบราณคดีต่างๆว่ามีมายาวนานตั้งแต่สมัยสุโขทัย และเป็นที่นิยมมากในสมัยอยุธยา มักใช้เป็นเครื่องประดับสำ�หรับชนชั้นสูง ชนชั้นกลางและเด็กๆโดยเฉพาะเจ้าเมืองทางเหนือ ของประเทศไทยนิยมใช้ภาชนะทีทำ ่ �จากเครื่องเงิน ส่วนการทำ�เครื่องเงินของชาวเหนือในอดีตจะเป็นงานหัตถกรรมพื้นบ้าน ที่ทำ�ขึ้นมาใช้เฉพาะในครัวเรือน ต่อมาได้เริ่มแพร่หลายทำ�กันอย่างกว้างขวาง ปัจจุบันเราจะเห็นว่าเครื่องเงินได้กลายเป็น เครื่องประดับหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น สร้อย แหวน กำ�ไล ต่างหู

เครื่องเงิน ท�ำจากธาตุที่เป็นโลหะสีขาว ลักษณะแข็ง พบได้ในธรรมชาติทั่วไป มีทั้ง ชนิดก้อนและชนิดผงที่ปนอยู่ในทราย สามารถ น�ำมาตีแผ่เป็นแผ่นหนาบาง เปลี่ยนรูปทรง และ หลอมละลายให้ออ่ นตัวได้ เงิน 100% คือโลหะ เงินล้วนไม่ผสมกับโลหะใดๆ จะมีความอ่อนตัวสูง นิยมใช้ท�ำเครื่องประดับตกแต่ง ส่วนเงิน 90% คือเงินที่ผสมกับโลหะอื่น มีความแข็งกว่าเงิน 100% นิยมใช้ทำ� เครือ่ งประดับหรือภาชนะใส่ของ ที่ต้องการความแข็งแรงเช่น ก�ำไลข้อมือ เข็มขัด กล่องใส่บุหรี่ ถาด พาน ฯลฯ การผลิตเครือ่ งเงินสามารถท�ำได้หลากหลาย วิธี เช่น

1. การหุ้ม คือ การตีหรือรีดเงินเป็นแผ่น บางๆ แล้วน�ำมาหุ้มหรือคลุมวัตถุสิ่งของต่างๆ ให้เหมือนว่าวัตถุนนั้ ท�ำด้วยเงินทัง้ หมด การเลีย่ ม ก็คือวิธีหุ้มอย่างหนึ่ง แต่หุ้มเฉพาะขอบ เช่น เลี่ยมขอบภาชนะ เลี่ยมพระ 2. การหล่อ คือ การท�ำแม่พิมพ์ แล้วน�ำ โลหะเงินที่หลอมละลายเทลงในแม่พิมพ์ ให้เป็น รูปและลวดลายตามแม่พิมพ์นั้นๆ 3. การดุน คือ การตีหรือรีดแผ่นเงินให้เป็น แผ่นบาง ๆ แล้วใช้เครื่องมือกดบนผิวหน้าโลหะ ให้เกิดเป็นรอยลวดลายเรียกว่า ลายดุนหรือรูปดุน 4. การแกะลาย คือ การท�ำลวดลายโดย ใช้วัตถุมีคม แกะให้เกิดเป็นลวดลาย

5. กะไหล่ คือการเคลือบสิ่งที่เป็นโลหะ ด้วยเงินหรือทอง โดยการหลอมละลายให้โลหะ เงินหรือทองเหลว แล้วน�ำไปทาหรือเคลือบให้ตดิ บนโลหะอื่น 6. การคร�ำ ่ คือการเอาเงินฝังเป็นลวดลาย ในโลหะเทคนิคมีทั้งโลหะที่เป็นเงินและทองค�ำ เรียกว่า คร�่ำเงินและคร�่ำทอง นิยมท�ำกับภาชนะ มีคม เช่น ด้ามมีดหรือปักมีดในสมัยโบราณ ลวดลายที่น�ำมาใช้ประกอบกับเครื่องเงิน นิยม ประยุกต์จากศิลปะไทย เช่น ลายกระจัง ลายกนก ลายนกคาบ เป็นต้น ด้วยกรรมวิธกี ารผลิตทีต่ อ้ งใช้ความอดทน และฝีมือที่ประณีตของช่าง เครื่องเงินแท้จึงมี ราคาสูง เมื่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมเปลี่ยนไป เราจึงไม่คอ่ ยเห็นการน�ำเครือ่ งเงินมาใช้เป็นสิง่ ของ ในชีวิตประจ�ำวันมากนัก นอกจากน�ำเครื่องเงิน มาประดับตกแต่งร่างกายให้สวยงาม อาทิ สร้อย แหวน ต่างหู ก�ำไลข้อมือ ฯลฯ มีการดีไซน์ให้ ทันสมัยขึน้ มากเพือ่ รองรับผูท้ ตี่ อ้ งการความแตกต่าง จากเครื่องประดับแบบเดิมๆ เหมาะส�ำหรับ คนที่ชอบสิ่งสวยงาม แต่ก็หลงรักความเรียบง่าย เครือ่ งประดับเงินดูจะเป็นทางเลือกทีด่ อี กี หนึง่ ทาง นอกจากมีแบบให้เลือกหลากหลายแล้ว เครือ่ งเงินยังมีนำ�้ หนักเบาสวมใส่สบาย แต่ขอ้ จ�ำกัด ของเครื่องเงินอีกอย่ างคือ ด�ำและหมองง่าย เพราะในโลหะเงินมีสาร Silver sulfide เป็นสาร สีดำ� ทีเ่ คลือบผิวหน้าของเงินไว้ จึงท�ำให้เครือ่ งเงิน เกิดความหมองคล�ำ้ ง่าย ไม่แวววาวเหมือนเช่นเคย วิธแี ก้ปญ ั หาง่ายๆ เวลาสวมใส่เครือ่ งเงินควรเลีย่ ง การฉีดน�ำ้ หอม ทาโลชัน่ เพราะสารเคมีบางชนิด ในน�ำ้ หอมหรือโลชัน่ อาจเกิดปฏิกริ ยิ ากับเครือ่ งเงิน

44 Supalai@Home

044-045 ��������������.indd 44

14/12/2560 23:40:03

หลังจากทีเ่ ราสวมใส่เครือ่ งประดับเงินแล้วให้หมัน่ ท�ำความสะอาดเป็นประจ�ำ เพราะเหงือ่ ของเรานัน้ มีทงั้ กรดและเกลือ สมัยนีม้ นี ำ�้ ยา ครีม ผงส�ำหรับล้าง และผ้าส�ำหรับขัดเครื่องเงินโดยเฉพาะ แต่ก็มี วิธีบ้ านๆ ด้วยการน�ำของใช้ในครัวเรือนมา ท�ำความสะอาดเครื่องเงินได้ เช่น น�ำน�้ำสบู่ผสม ผงซักฟอกหรือน�้ำยาล้างจาน แช่เครื่องเงินทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นน�ำมาล้างน�้ำสะอาด เป่าลม เช็ดให้แห้ง หรือบีบยาสีฟันโดยไม่ต้องผสมน�้ำ ใช้แปรงสีฟันที่มีขนนุ่มขัด จากนั้นน�ำไปล้างน�้ำ สะอาดผึ่งให้แห้ง เช็ดด้วยผ้านุ่ม ส�ำหรับสาวๆ ทีซ่ อื้ ลิปสติกมาแล้วบางแท่งไม่ได้ใช้ เพราะลองแล้ว สีไม่ถกู ใจ สามารถน�ำมาป้ายลงบนกระดาษทิชชู ส�ำหรับเช็ดหน้า แล้วน�ำมาถูเบาๆบนเครื่องเงิน คราบด�ำๆ ก็จะหลุดอกมาง่ายดาย

ส�ำหรับคนทีเ่ ริม่ หลงเสน่หเ์ ครือ่ งเงิน แต่ไม่รวู้ า่ จะไปหาซือ้ ได้ทไี่ หนถึงจะได้เงินแท้ แนะน�ำหากใคร มีเวลาเดินทางไปท่องเที่ยวทางภาคเหนือจะมี กลุม่ หัตถกรรมเครือ่ งเงินทีช่ มุ ชนวัวลาย เชียงใหม่ หรือไปท่องเที่ยวทางอีสานใต้ แนะน�ำหมู่บ้าน หัตถกรรมเขวาสินรินทร์ สุรนิ ทร์ แหล่งท�ำเครือ่ งเงิน ที่ มี ชื่ อ เสี ย ง ที่ ใ กล้ ๆ กรุ ง เทพก็ ใ ห้ แ วะช็ อ ป ชมเครื่องเงินของศูนย์ศิลปาชีพบางไทร อยุธยา คุณจะได้เครื่องเงินแท้กลับบ้านแน่นอน นอกจากนีก้ ารสวมใส่เครือ่ งเงินยังกลายเป็น เทรนด์ใหม่ในการรักษาสุขภาพ เมื่อการแพทย์ ยุคปัจจุบันระบุว่า การสวมใส่เครื่องประดับที่ ท�ำจากเงิน สามารถฆ่าเชื้อลดการอักเสบขับ สารพิษออกจากร่างกายได้ เพราะเครื่องเงินแท้ 100% นั้นมี สารซิลเวอร์ไอออน ที่สามารถ ฆ่ า เชื้ อ โรคและมี ผ ลดี กั บ ร่ า งกายของคนเรา

ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่ต้องใช้ความอดทนและฝีมือที่ประณีตของช่าง เครื่องเงินแท้จึงมีราคาสูง เมื่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมเปลี่ยนไป เราจึงไม่ค่อยเห็น การนำ�เครื่องเงินมาใช้เป็นสิ่งของในชีวิตประจำ�วันมากนัก การเก็บรักษาเครื่องเงิน ให้น�ำวาสลีนมา ทาเคลือบเครื่องเงินไว้ก่อนเก็บในถุงผ้าหรือถุง ที่มิดชิดไม่ให้เครื่องเงินสัมผัสกับอากาศ เพราะ ซัลเฟอร์ในอากาศมีผลท�ำให้เงินมัวหมอง เมือ่ จะ น�ำมาใช้งานให้น�ำผ้าขัดเงินมาขัด ก็จะแวววาว เหมือนใหม่

เครื่องประดับเงินกะไหล่ทอง

การสวมใส่เครื่องประดับที่ท�ำจากเงินยังช่วย ถ่ายเทความร้อนจากเส้นเลือดช่วยป้องกันโรคได้ ไม่ว่าเราจะเลือกใช้เลือกสวมใส่เครื่องเงิน เพือ่ วัตถุประสงค์ใด สิง่ ทีต่ อ้ งค�ำนึงถึงคือการดูแล การเก็บรักษาเครือ่ งเงินทีเ่ รารักให้ดี เพราะบางดีไซน์ บางแบบมีแค่ไม่กี่ชิ้นเท่านั้น หากเราไม่ดูแล ทิง้ ขว้างวางไว้เครือ่ งเงินทีเ่ รารักก็จะเสียหายเป็น รอยขีดข่วน เมือ่ นึกอยากจะน�ำมาสวมใส่เครือ่ งเงิน แสนแพงนี้ก็จะดูด้อยคุณค่าไม่มีราคาอีกต่อไป Thai silverware is one of Thailand’s precious handcraft with a long history dated back to Sukhothai and Ayathaya periods.

Creating silverware is both art and craft which require delicacy for the beautiful and unique design that is the characteristic of Thai silverware.

The most famous silverware craft in Thailand is from the north region of the

country. The origin of the beautiful Thai silverware from the north was shown through evidences that it was since King Mangrai founded Chiang Mai and negotiated with Bagan to bring craftsmen to Chiang Mai in order to teach townspeople the skill.

This created the local silverware industry which has been carried on through generations.

Besides the traditional design, the contemporary silversmiths in Thailand are continuing their creations in both traditional and contemporary style. That makes Thai silverware continues it legacy from the past to the modern days with pride. เครดิตรูปภาพ: ระบบห้องสมุดข่าวสารและองค์ความรูสำ ้ �หรับ บริการประชาชน สำ�นักข่าว กรมประชาสัมพันธ์ http:// knowledge.prd.go.th อ้างอิง http://guru.sanook.com/7160/ http://www.liekr.com/post_138917.html https://www.gemandwatch.com/ARTICLE/178 https://th-th.facebook.com/notes/

Supalai@Home 45

044-045 ��������������.indd 45

14/12/2560 23:40:04

Green Tips

Household Waste Reduction การลดขยะในครัวเรือน หากใครมาบอกคุณว่า ขยะกำ�ลังจะล้นโลก เมื่อสักสิบกว่าปีก่อนหน้านี้ คงฟังดูเป็นเรื่องตลก แต่ในยุคที่ข้อมูลข่าวสาร ด้านสิง่ แวดล้อมถูกนำ�เสนอให้เราได้เข้าถึงความจริงอย่างรอบด้านอย่างทุกวันนี้ ปัญหาขยะล้นโลกย่อมจะไม่ใช่เรือ ่ งเหนือจริง อีกต่อไป ถ้าเราไม่ร่วมมือกันป้องกัน กล่องพิซซ่า กล่อมโฟมข้าวมันไก่ แก้วชากาแฟ ถุงพลาสติก ถุงกระดาษ เศษผักอาหาร ขวดแชมพู เครื่องส�ำอาง ฯลฯ เหล่านี้เป็นขยะ ที่มาจากครัวเรือนในบ้านเราแทบทั้งสิ้น ยิ่งเราอุปโภคบริโภคกันทุกวัน สร้างขยะจากเศษอาหารไม่ตำ�่ กว่าสามมือ้ จึงนับว่าขยะในครัวเรือนมีสว่ นช่วย เพิ่มปัญหาทางสิ่งแวดล้อมอันดับต้นๆ ข้อมูลจากกรมควบคุมมลพิษ ในปี 2559 พบว่าขยะทั่วประเทศมีจ�ำนวนถึง 27.04 ล้านตัน และคาดว่าจะมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นทุกปี จนรัฐบาลได้ พยายามดันปัญหาขยะให้เป็นวาระแห่งชาติ ถึงกับ ตั้งศูนย์ปฏิบัติการให้เป็นประเทศไทยไร้ขยะ หันมาดูตัวเราที่บ้านเราเอง ดังที่กล่าวไว้ ตอนต้น เราผลิตขยะแทบทุกวัน เป็นขยะที่ มาจากการบริโภคอุปโภคของเรา เมือ่ เหลือกิน เหลือใช้ก็กลายเป็นขยะ แต่นอกจากเป็น ตัวสร้างขยะแล้ว ตัวเราเองก็มสี ว่ นร่วมในการ แก้ไขปัญหาขยะให้ลดลงได้ Supalai@Home มีวิธีช่วยกันลดขยะในครัวเรือนอย่างง่ายๆ มาฝากกัน 5 ข้อ • ไปตลาดหรือห้างคราวหน้าถือถุงผ้า ไปช้อปปิ้ง การใช้ถุงผ้าใส่ของจะช่วยลดจ�ำนวน ถุงพลาสสติกได้ เมื่อกลับมาบ้านเราจะได้ไม่มีขยะ ถุงพลาสติกเหลือทิ้ง • เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดเติม (Refill) กับน�ำ้ ยาล้างจาน ผงซักฟอก น�้ำยาปรับผ้านุ่ม สบู่เหลว อาหารและเครื่องดื่ม ฯลฯ ภายในบ้านของเรา นอกจากจะราคาถูกกว่าแล้ว การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชนิดเติมจะเป็นการ ลดบรรจุภัณฑ์หีบห่อในส่วนที่เป็นขยะภายในบ้านได้ และยังเป็นการ ลดต้นทุนในการใช้ทรัพยากรจ�ำนวนมากในการผลิต ซึง่ จะเป็นการช่วยรักษา สิ่งแวดล้อมทางอ้อมได้อีกทางด้วย • แยกประเภทขยะภายในบ้าน เพื่อสะดวกแก่พนักงานผู้เก็บขน และเรายังสามารถน�ำขยะบางชนิดไปขายเพิ่มรายได้เข้าบ้านอีกด้วย เช่น ขวดพลาสสติก ขวดแก้ว กล่องกระดาษ ฯลฯ

• ผลิตปุย๋ ใช้เองภายในครัวเรือน จากเศษพืชผัก ใบไม้ สามารถน�ำมา หมักท�ำปุ๋ยใส่ต้นไม้และบ�ำรุงดิน ลดการซื้อปุ๋ยเคมีที่มีราคาแพงแล้วยังมี สารพิษตกค้างด้วย • น�ำสิง่ ของทีใ่ ช้แล้วกลับมาหมุนเวียนดัดแปลงใช้ประโยชน์ให้คมุ้ ค่า เช่น ถุงพลาสติก ถุงกระดาษที่ไม่เปรอะเปื้อน ให้เก็บไว้ใช้ใส่ของ ใครมี ไอเดียบรรเจิดจะน�ำขวดแก้ว ขวดพลาสติก กระป๋องเครื่องดื่ม มาดัดแปลงเป็นกระบอกใส่ของ หรือกระถางต้นไม้ ก็ไม่ว่ากัน และหากมีเศษกระดาษส�ำนักงานเหลือใช้ ก็สามารถน�ำมาตกแต่งไว้เป็นกระดาษโน้ตหรือ ท�ำเป็นสมุดท�ำมือก็เก๋ไม่เบา เห็นไหมว่าการจัดการลดขยะในครัว เรือนเราเองก็สามารถท�ำได้งา่ ยๆ ซึง่ นอกจาก บ้านเราจะดูสะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อย สวยงามขึ้ น แล้ ว เราเองยั ง มี ส ่ ว นช่ ว ย ลดปัญหาขยะและสิ่งแวดล้อมให้กับโลก ที่เรารักอีกด้วย Avoiding being wasteful can have great social benefits, help protect the environment and stop valuable land from being turned into landfill. There are many things that you can do to cut your household waste. Refuse plastic bags and remember to bring your own re-useable bags from home instead. Reduce the amount of chemicals and plastic waste in your home. Switch to re-usable water bottles and coffee mugs instead of the throw-away alternative. Rethink how you dispose of rubbish while you are out of the house. Littering is never okay. Take your rubbish with you and dispose of it responsibly at home. อ้างอิง https://web.ku.ac.th/schoolnet/snet6/envi3/monpit-a/kya.htm

46 Supalai@Home

046 green tips.indd 46

7/12/2560 17:50:37

Home Clinic

How to Select the Right Paint for Your Home สีทาภายนอก-ภายใน

ลู ก ชายกำ�ลั ง จะแต่ ง งาน ก็ เ ป็ น ธรรมดาที่เจ้าตัวอยากออกไปสร้าง ครอบครัวของตนเอง เขาเลยมาปรึกษา เรือ ่ งสร้างบ้าน ซึง่ ผมก็พอแนะนำ�เขาได้ บ้างในบางเรือ ่ งครับ ตอนนีก ้ ต ็ ด ิ ปัญหา แค่สท ี าบ้านทีย ่ งั ไม่ได้ขอ ้ สรุปว่าจะต้องใช้ อะไรอย่างไร

สมัยทีช่ า่ งยิม้ มีบา้ นหลังแรกเป็นของตัวเอง ก็พิถีพิถันในทุกจุดของบ้านอย่างนี้แหละครับ ยิ่งกับสีทาบ้านแล้ว กว่าจะลงตัวได้ ก็เล่นเอา ช่างยิ้มปวดหัวเหมือนกัน การเลือกสีทาบ้านนั้น ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เพราะสีทาบ้านเปรียบเสมือน เกราะชั้นแรกที่คอยปกป้องตัวบ้าน สีที่ดีจึงช่วย ยืดอายุการใช้งานของบ้าน และช่วยท�ำให้บ้าน ดูโดดเด่น ในปัจจุบัน สีทาบ้านมีตัวเลือกให้ใช้เยอะ มากมายครับ การศึกษาข้อมูลรายละเอียดต่างๆ เช่น ประเภทของสี ลักษณะการใช้งาน คุณภาพ เป็นเรือ่ งทีช่ า่ งยิม้ คิดว่าควรให้ความส�ำคัญอย่างยิง่

ก่อนอื่นมาท�ำความรู้จักกับคุณสมบัติของ สีชนิดต่างๆ กันนะครับ 1. สีอะคริลิกหรือสีพลาสติก เป็นชนิดที่ เราคุ้นเคยกันมากที่สุด ใช้น�้ำเป็นตัวท�ำละลาย เหมาะส� ำ หรั บ ใช้ ท าบนพื้ น ผิ ว ที่ เ ป็ น ซี เ มนต์ คอนกรีต รวมถึงกระเบื้อง เพื่อให้ได้สีสันที่ สวยงาม โดยสีอะคริลิกแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ สีทาภายนอกและสีทาภายใน • สีทาบ้านภายนอก ถูกออกแบบมาให้ พร้ อ มเผชิ ญ กั บ สภาวะแดดและฝนโดยตรง จึงต้องเพิ่มสารพิเศษต่างๆ (Additive) เพื่อเพิ่ม คุณสมบัติให้ใช้งานได้ดีและยาวนาน จึงมีความ ทนทานกว่ า และมี ร าคาที่ สู ง กว่ า สี ท าภายใน โดยสีทาภายนอกสามารถใช้ทาได้ทั้งภายนอก และภายในบ้าน • สีทาบ้านภายใน ถูกออกแบบมาให้ ใช้ทาภายในอาคารเท่านั้นเพราะไม่จ�ำเป็นต้อง ทนแดดทนฝน หากน�ำไปใช้ทาภายนอกก็จะท�ำให้ สีหลุดล่อนและซีดจางได้งา่ ยๆ แต่สที าภายในก็มี ข้อดีทมี่ กี ลิน่ และสารเคมีเบาบางกว่าสีทาภายนอก

2. สี น�้ ำ มั น สี ที่ ใ ช้ น�้ ำ มั น หรื อ ทิ น เนอร์ เป็นตัวท�ำละลาย (Solvent) มีจุดเด่นที่มีความ เงางาม แต่มขี อ้ จ�ำกัดทีร่ าคาค่อนข้างสูงและแห้งช้า สีน�้ำมันค่อนข้างเหมาะกับการใช้ทาบนผิวโลหะ หรือไม้ ไม่นิยมใช้ทาบนซีเมนต์หรือคอนกรีต เท่าไรนัก 3. คัลเลอร์ซีเมนต์ นวัตกรรมการผสมสี ลงในเนื้อซีเมนต์ มีจุดเด่นที่ความคงทน เพราะ คัลเลอร์ซเี มนต์มคี ณ ุ สมบัตทิ สี่ ามารถยึดเกาะบน พื้นผิวซีเมนต์ได้ดีเยี่ยมเสมือนเป็นเนื้อเดียวกัน จึงมีความทนทานมากเป็นพิเศษ ช่วยให้สีติดทน คูผ่ นังบ้านได้ยาวนาน และเพราะเป็นสีทใี่ ห้อารมณ์ ประหนึง่ เป็นธรรมชาติ ไม่ทงิ้ ปัญหาผนังหลุดล่อน ลอกพองเหมือนสีชนิดอื่นๆ เมื่อถูก ฝนหรือ ความชื้น อีกทั้งยังช่วยปิดรอยแตกลายงาขนาดเล็ก ได้ทนั ที ใช้ได้ทงั้ งานภายในและภายนอก ไม่มกี ลิน่ ปลอดภัยต่อสุขภาพ และทีส่ ำ� คัญยังสามารถใช้ได้ หลากหลายวิธี ทั้งการทา ฉาบ พ่น และสร้าง ลวดลายต่างๆ จึงสร้างสรรค์ความงามได้หลากหลาย

48 Supalai@Home

048-049 home clinic.indd 48

2/12/2560 13:50:36

รูปแบบ โดยไม่จ�ำเป็นต้องทาสีรองพื้นก่อน เรียกได้วา่ เป็นผลิตภัณฑ์ทมี่ คี ณ ุ สมบัตขิ องสีระดับ พรีเมียมหลายรุ่นมารวมกันในกระป๋องเดียว ลงทุนครั้งเดียว สวยคุ้มยาวนาน ส�ำหรับเรื่องสีทาบ้านภายนอก-ภายใน มีความแตกต่างกันอย่างไร ช่างยิ้มขออธิบาย เพิ่มเติมดังนี้ครับ การเลือกใช้สีทาบ้านภายนอก สีทาบ้านส�ำหรับภายนอกควรเป็นแบบพิเศษ เพราะสีทาบ้านภายนอกจะต้องเผชิญกับสภาพ อากาศ ทัง้ ฝน แดด และความร้อนอยูต่ ลอดเวลา ดังนั้น สีทาภายนอกจึงต้องมีคุณสมบัติที่ดีกว่า สีทาภายใน กล่าวคือต้องมีอายุการใช้งานที่ ยาวนาน และเลือกเฉดสีให้เหมาะสมกับธรรมชาติ โดยรอบ การเลื อ กสี ท าภายนอกที่ ดี ส ่ ว นใหญ่ จะเลือกเป็นสีอะคริลิค เนื่องจากสามารถทาได้ ทั้งภายในและภายนอก แต่ส�ำหรับสีที่ใช้ทา ภายนอกจะมีราคาทีแ่ พงกว่าสีทาภายใน เนือ่ งจาก จะมีสว่ นผสมเพิม่ เติมเข้าไปจากเนือ้ สีเดิมเพือ่ ช่วย เสริมความคงทนให้สีติดทนนานและสามารถ กันเชื้อรา ความชื้น แสงแดดและความร้อนได้ เป็นอย่างดี ดังนัน้ สีทาภายนอกจึงจะเป็นส่วนส�ำคัญ ที่ควรใส่ใจมากเป็นพิเศษ การเลือกใช้สีทาบ้านภายใน ส�ำหรับสีทาบ้านภายใน ช่างยิ้มขอแนะน�ำ ให้เป็นสีอะคริลิคที่มีลักษณะเช่นเดียวกันกับ สีภายนอก แต่จะเป็นเนือ้ สีเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ โดยไม่มีส่วนผสมของสารอื่น นอกจากบางชนิด ที่ต้องการเพิ่มคุณสมบัติพิเศษเข้าไป เนื้อสีจะมี ความละเอียดเงางามเพือ่ ช่วยเสริมให้บา้ นดูมสี สี นั โดยจะทาทั บ หลั ง จากทาสี ร องพื้ น ลงไปแล้ ว เพื่อเพิ่มความโดดเด่นให้กับผนังมากขึ้น ทางที่ดี ควรเลือกเนื้อสีที่มีความเงา และสามารถเช็ด ท�ำความสะอาดได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นคราบน�้ ำ

น�้ำมันหรือสิ่งสกปรกอื่นๆ โดยไม่มีเนื้อสีติดมา กับผ้าที่เช็ด นอกจากนี้ สิง่ ทีเ่ ราไม่ควรมองข้ามคือ ต้อง เป็นสีที่ปราศจากเคมีและกลิ่น โดยเฉพาะสีใน ห้องนอน เพื่อสุขภาพที่ดีของสมาชิกครอบครัว ภายในบ้าน สรุปง่ายๆ ว่า ความแตกต่างที่ชัดเจนของ สีทาบ้านภายในและนอกนั้น อยู่ที่ความทนทาน ของสี และความเหมาะสมต่อการใช้งาน ถ้าเป็น สี ที่ ท าภายนอกจะทนทานต่ อ สภาพอากาศ ส่ ว นภายในบ้ า นจะต้ อ งเป็ น สี ที่ เ ป็ น มิ ต รกั บ ผู้อยู่อาศัย ไม่เหม็น ไม่หลุดล่อน นั่นเองครับ Painting is very important for your home not only for a decoration but for surface protection. Different paints have different properties, and are formulated for different purposes. Interior paint is made to be scrubbed, resist staining, and allow cleaning. Exterior paints are made to combat against fading and mildew. When starting a painting project, it’s important to know the differences between the two and choose the right paint.

In order to understand the difference between exterior and interior paints, you will need to learn a bit about the chemistry behind paint.

Paint types are mostly categorized by their solvents. The components of all paints contain pigments, solvents, additives and resins. In latex paint, the solvent is water, while in oil-based paint the solvent of choice is mineral spirits. The solvent is what causes the paint to be ‘wet’. As paint dries, the solvent will evaporate. You are left with the resins, pigments, and additives, which are

the lasting ingredients. The pigment is the color, which is bound to the surface by the resin. Resins can be made of epoxy, acrylic or even silicone.

In both types (interior and exterior) the solvents and pigments share similarities.

You can use either oil-based or water-based paints outdoors, but for interior work oil-based paints are not usually used. The reason is their odor and difficulty to clean-up.

While there can be many subtle differences, the primary difference between interior and exterior paints is in their choice of resin. You will remember that the resin is what binds the pigment to the surface.

In an exterior paint, it is important that the paint can survive temperature changes and being exposed to moisture. Exterior paint also must be tougher and resist peeling, chipping, and fading from sunlight. For these reasons, the resins used in binding exterior paints must be softer.

For interior paint where temperature is not a problem, the binding resins are more rigid, which cuts down on scuffing and smearing.

The added resins in exterior paint can cause outgassing, that may last up to 48 hours, but usually continues in small amounts for years. This is one reason you wouldn’t want to use exterior paint indoors.

Choose a flat sheen exterior paint for masonry and stucco, as this will allow the surfaces to breathe, and allow moisture to breathe through the paint to escape.

Brick walls especially should be allowed to breathe, as moisture transfer is to be expected with brick.

Interior paints are delicate in comparison with exterior paints, but don’t outgas in the same way, making them safer to use indoors. You should still make sure there is adequate ventilation when painting indoors.

For an indoor surface, you may need to clean and scrub, choose a glossy finish interior paint, as they resist scrubbing better than flat surfaces, which can smear. There are also paints that are both interior and exterior, and can serve either purpose.

Supalai@Home 49

048-049 home clinic.indd 49

2/12/2560 13:50:36

Care & Share

Foundation for Disabled Persons Under the patronage of HRH Princess Srinagarindra มูลนิธิอนุเคราะห์คนพิการ ในพระราชูปถัมภ์ของ สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ในประเทศไทยของเรายังมีผู้พิการอยู่มากมายที่ประสบความยากลำ�บาก หนึ่งในองค์กรช่วยเหลือผู้พิการที่เราสามารถ ช่วยได้ในรูปแบบของการสนับสนุนทุนทรัพย์เพือ ่ การดำ�เนินการขององค์กร คือ “มูลนิธอ ิ นุเคราะห์คนพิการ ในพระราชูปถัมภ์ ของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี” มูลนิธนิ จี้ ดทะเบียนก่อตัง้ เมือ่ ปี พ.ศ. 2493 สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ รับมูลนิธิฯ ไว้ในพระราชูปถัมภ์ เมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2498 ทั้งยังทรงพระอนุญาตให้เชิญอักษรย่อ พระนามาภิไธย ไว้ในเครื่องหมายของมูลนิธิฯ ตั้งขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้บริการช่วยเหลือระยะแรกเริ่ม และฟื้นฟูสมรรถภาพด้านการแพทย์ สังคม การอาชีพแก่คนพิการทางกายด้านการเคลือ่ นไหวให้มสี ขุ ภาวะทัง้ ด้าน กายและใจและจิตวิญญาณ สามารถพึง่ ตนเองและด�ำรงชีวติ อย่างเป็นอิสระ ในสังคม ให้บริการจัดการศึกษาส�ำหรับคนพิการระดับก่อนวัยเรียน และ วัยเรียนทั้งระบบประจ�ำ และไป-กลับ ให้บริการช่วยเหลือคนพิการและ ครอบครัวด้านสวัสดิการสังคมและการสังคมอนุเคราะห์ ประสานงานกับ ชุมชนหน่วยงานภาครัฐ และเอกชนเพื่อส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพชีวิต คนพิการและครอบครัว สนับสนุนกิจกรรมเกีย่ วกับการพัฒนาคุณภาพชีวติ คนพิการและครอบครัว ด�ำเนินการเผยแพร่ความรู้ ความเข้าใจ และสนับสนุน กิจกรรมการป้องกันความพิการทางกายหรือการเคลื่อนไหว พ.ศ. 2504 มูลนิธฯิ ได้จดั ตัง้ ศูนย์บริการเด็กพิการขึน้ ทีถ่ นนติวานนท์ ปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี ส�ำหรับเป็นทีพ่ กั ระหว่างการรักษาทางเวชศาสตร์ ฟืน้ ฟูแก่เด็กพิการทีม่ ภี มู ลิ ำ� เนาอยูต่ า่ งจังหวัด ต่อมา ด้วยความช่วยเหลือจาก กรมสามัญศึกษากระทรวงศึกษาธิการ มูลนิธิฯ ได้เปิดโรงเรียนขึ้น เพื่อ เด็กพิการ ซึ่งสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ได้ทรงพระกรุณา พระราชทานชื่อโรงเรียนว่า “โรงเรียนศรีสังวาลย์” แล้วได้เสด็จเปิดโรงเรียน ในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2508 ผู้ที่มีความประสงค์จะช่วยเหลือผู้พิการผ่านทางการบริจาคให้มูลนิธิ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ทเี่ ว็บไซต์ http://www.fwc1954.org หรือ โทรติดต่อสอบถามได้ที่ 02-583-9596, 02-583-9597

Foundation for Disabled Persons Under the patronage of HRH Princess Srinagarindra, founded in 1950 with the mission of supporting and developing the people with disabilities in Thailand to be able to take good care of themselves and live well in the society with good health condition and to promote required knowledge about the disabilities’ care to the people in the country.

มูลนิธิอนุเคราะห์คนพิการ

ในพระราชูปถัมภ์ของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ช่องทางการรับบริจาค 1. บริจาคผ่านเคาน์เตอร์รับบริจาคที่มูลนิธิฯ 2. โอนเงินผ่านธนาคาร ธ.กรุงไทย สาขาปากเกร็ด บัญชีออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 123-0-23807-7 ธ.กรุงเทพ สาขาห้าแยกปากเกร็ด บัญชีออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 207-0-90429-3 ธ.ไทยพาณิชย์ สาขาปากเกร็ด บัญชีออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 305-2-38448-2 3. เช็คสั่งจ่าย “มูลนิธิอนุเคราะห์คนพิการ” 4. ตัดบัญชีผ่านบัตรเครดิต Credit Card, บัตรเดบิต Debit Card (VISA / MASTER Card ของทุกธนาคาร) เป็นประจำ�ทุกเดือน (ขอรับเอกสารแบบแสดงความประสงค์บริจาคเงินได้ที่เจ้าหน้าที่รับบริจาค) กรุณา Fax หรือ Email หลักฐานการโอนเงิน พร้อมระบุชื่อผู้บริจาค ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ ทีช่ ด ั เจน เพือ ่ จัดส่งใบเสร็จรับเงิน (ใบเสร็จรับเงินสามารถลดหย่อนภาษีได้) Email : accounting@fwc1954.org Fax : 02-583-6681

50 Supalai@Home

050 care.indd 50

20/12/2560 3:16:54

Supalai Impression Text: พิมาดา วีร์

Enjoy a Happy & Colorful Life ชีวิตหลากสีสัน เคยไหมทีต ่ น ื่ เช้าขึน ้ มาแล้วรูส ้ ก ึ ว่าเบือ ่ หน่ายกับสิง่ รอบตัว เบือ ่ งาน เบือ ่ สิง่ แวดล้อม เบือ ่ สังคม หรือบางทีถงึ ขัน ้ เบือ ่ อาหาร บ่อยครัง้ ทีค ่ วามรูส ้ ก ึ เช่นนีไ้ ม่ได้เกิดขึน ้ เพราะชีวต ิ ทีเ่ ป็นอยูไ่ ม่ดพ ี อ หรือมีความทุกข์ใด ๆ แต่ความรูส ้ ก ึ เบือ ่ หน่ายต่อวิถท ี ค ี่ น ุ้ ชิน เป็นธรรมชาติอย่างหนึ่งของมนุษย์ ที่ต้องการแสวงหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ไม่สิ้นสุด ความเบือ่ หรือความรูส้ กึ ไม่พอใจต่อสิง่ เดิมๆ ไม่ได้เป็นเพียงความรูส้ กึ ในเชิงลบทีใ่ ห้แค่ผลในทางลบ แต่อาจให้ผลบวก นัน่ คือกระตุน้ ให้มนุษย์เรา เกิดความอยากเปลีย่ นแปลง สร้างสรรค์ ท�ำสิง่ ใหม่ๆ ทีด่ แี ละแตกต่าง พัฒนา ไม่หยุดนิง่ ก่อให้เกิดนวัตกรรมต่างๆ มากมาย เพราะความเปลีย่ นแปลงทีด่ ี คือสีสันของชีวิตที่คนส่วนมากปรารถนา

ไม่ใช่ความผิดอะไรทีใ่ ครๆ จะใฝ่ฝนั ถึงชีวติ ทีส่ นุกสนานเปีย่ มด้วยสีสนั แต่กอ่ นอืน่ เราก็ตอ้ งมาดูกนั ก่อนว่า สีสนั ของชีวติ หมายถึงอะไร คนแต่ละคน มีนิยามของสีสันของชีวิตไม่เหมือนกัน แต่โดยหลักการทั่วไปแล้ว สีสันของ ชีวิตคือสิ่งที่อยู่นอกเหนือชีวิตอันซ�้ำซากจ�ำเจในวันปกติ เป็นสิ่งที่ท�ำให้เรา รู้สึกมีชีวิตชีวา สดใส รู้สึกพิเศษและมีความสุข

52 Supalai@Home

052-053 impression.indd 52

7/12/2560 17:53:24

หัวใจส�ำคัญทีอ่ ยูเ่ หนือความธรรมดา ก็คอื ค�ำว่า ‘สิง่ พิเศษ’ คนทีป่ กติ คนที่ฉลาดใช้ชีวิตควรเลือกกิจกรรมที่มาการสร้างความแปลกใหม่ นัง่ อยูบ่ า้ น ก็อาจมองว่าการไปเทีย่ วคลับเป็นสิง่ พิเศษ ในขณะทีค่ นทีท่ ำ� งาน ให้กับตนเองหรือครอบครัวอย่างสร้างสรรค์ มีเหตุมีผล เช่น กิจกรรมด้าน ในสถานบันเทิงก็คงจะไม่รู้สึกพิเศษกับการเที่ยวคลับ สุขภาพ กิจกรรมด้านศิลปะ กิจกรรมทีเ่ กีย่ วข้องกับธรรมชาติ หรือกิจกรรม สีสันดังกล่าวนี้ไม่จ�ำเป็นจะต้องเป็นความสุขราคาแพง เพียงแต่ต้อง เชิงสังคม ให้การหาความแปลกใหม่ในชีวิตนั้นเป็นการพัฒนาตนเอง เป็นสิ่งทีเ่ ต็มความคิดสร้างสรรค์ กระตุ้นแรงบันดาลใจ เช่น คนบางจ�ำพวก ไปด้วย ไม่ใช่แค่ความสนุกสนานเพียงอย่างเดียว หนึ่งในวิธีที่จะป้องกัน อยู่บ้านหลังใหญ่ มีคนรับใช้ แต่ยอมจ่ายเงินนับแสนนับล้านเพื่อไปล�ำบาก ไม่ให้การหาสีสันดังกล่าวน�ำความเดือดร้อนมาให้ ก็คือการคบหาสมาคม ปีนยอดเขาเอเวอเรสต์ นอนกลางดินกินกลางทราย แบกกระเป๋าหนัก เหนือ่ ย กับคนดีๆ พยายามน�ำพาตัวเองไปอยู่ในสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ดี และ ก็เหนื่อย หนาวก็หนาว ถึงขั้นต้องเสี่ยงตาย (บางคนไปตายบนยอดเขาก็มี) การเลือกกิจกรรมอย่างระมัดระวัง เช่น หากเพือ่ นชวนให้เสพยา ถามว่าเป็น หรือคนบางคนปกติกไ็ ปไหนมาไหนสบายๆ พอมีเวลาว่างก็ไปเทีย่ วขีจ่ กั รยาน สิ่งแปลกใหม่ไหม ก็เป็น แต่ราคาที่ต้องจ่ายคือสุขภาพ และอาจจะติดคุก ทางไกลๆ ให้มันล�ำบาก ให้มันเหงื่อออก เหล่านี้แหละคือการเพิ่มสีสัน ติดตะราง หรืออย่างเราแต่งงานอยูแ่ ล้ว และไปหาสีสนั ในชีวติ ด้วยการนอกใจ ของชีวิต คู่ครอง ปรากฏว่าติดโรค ครอบครัวแตกแยก ฯลฯ สีสันเหล่านี้ก็ควรหลีก ท�ำไมคนเราถึงต้องการสีสัน ให้ห่าง เพราะเป็นสีที่ไม่ได้ท�ำให้ ในชี วิ ต ? ค� ำ ถามนี้ เ ป็ น เรื่ อ งของ ชีวิตสวยงาม แต่ก่อให้เกิดความ จิตวิทยา อ้างถึงทฤษฏีล�ำดับขั้น แปดเปื้อนสกปรกน่ารังเกียจ ความต้องการของ มาสโลว์ ทีก่ ล่าวว่า สรุปง่ายๆ ก็คือ การสร้าง สีสันในชีวิตเป็นธรรมชาติพื้นฐาน ธรรมชาติมนุษย์เรามีความต้องการ อยู่ 5 ประเภท เรียงจากพื้นฐาน ของมนุษย์ จึงเป็นธรรมดาที่คนเรา ที่สุด ไปซับซ้อนที่สุด อย่างแรกคือ จะมุง่ เสาะแสวงหาความแปลกใหม่ ทางร่างกาย เช่น ความต้องการ แต่กจ็ ะดีกว่ามากหากสีสนั เหล่านัน้ อากาศ น�ำ้ อาหาร กิจกรรมทางเพศ ไม่ได้ตอ้ งแลกด้วยการบาดเจ็บ สูญเสีย และที่ อ ยู ่ อ าศั ย อย่ า งที่ ส องคื อ ความทุกข์ เศร้า หรือเสียชื่อเสียง ความต้องการความปลอดภัย เช่น ทุกสีสันที่เราแต่งแต้มชีวิตจะติดตัว ทางด้านสุขภาพ หรือทางด้านการเงิน เราไปแสนนาน เราจึงควรเลือก (ซึง่ ก็เป็นสาเหตุทคี่ นเราซือ้ ประกัน) สิ่งที่จะน�ำพาสีสันเหล่านั้นเข้ามา คนที่ฉลาดใช้ชีวิตควรเลือกกิจกรรม อย่างที่สามคือความรักและความ อย่างระมัดระวัง เพื่อชีวิตที่ดีงาม เป็นเจ้าของ เช่น ความต้องการ และมีความสุขนั่นเอง ที่มาการสร้างความแปลกใหม่ ที่จะมีคนรัก หรือเป็นส่วนหนึ่งของ ให้กับตนเองหรือครอบครัวอย่าง กลุม่ สังคมใดสังคมหนึง่ อย่างทีส่ คี่ อื Life is beautiful! And even ความเคารพนับถือ ความต้องการนี้ more so if you are living a life สร้ า งสรรค์ มี เ หตุ ม ผ ี ล เช่ น กิ จ กรรม คื อ สาเหตุ ที่ เ ราพยายามเข้ า filled with happiness, peace and ด้ า นสุ ข ภาพ กิ จ กรรมด้ า นศิ ล ปะ มหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียง ท�ำงาน contribution. However, many หนักๆ ท�ำสิง่ ทีม่ ปี ระโยชน์ เพือ่ ทีจ่ ะ people, have lived a life full of รูส้ กึ ถึงความส�ำเร็จ ได้รบั ความเคารพ possessions, with a soul full ทั้งจากตนเองและผู้อื่น และอย่างสุดท้ายเกี่ยวข้องกับหัวข้อหลักของเรา of hatred, a job that sucks the very life out of them, and an มากที่สุด ก็คือ ความสมบูรณ์ของชีวิต เป็นความต้องการที่กว้างที่สุด emptiness inside. ในบรรดาทีก่ ล่าวมานี้ และเอาแน่เอานอนไม่ได้ เพราะอย่างทีก่ ล่าวไปข้างต้น Even with its struggles and difficulties life can be beautiful, คนแต่ละคนนั้นมีส่วนที่ขาดหายไปไม่เหมือนกัน ดังนั้นสิ่งที่มาเติมเต็ม depending what you focus on. A beautiful life is one that makes ให้สมบูรณ์จงึ เป็นไปไม่ได้ทจี่ ะเหมือนกัน ให้พดู แบบชาวบ้านๆ ก็คอื คนเรา you feel fully alive, is full of inspiration and creates a deeper, more อยู่กับอะไรนานไป ต่อให้สิ่งนั้นดีแค่ไหนในสายตาคนอื่น มันก็จะเบื่อ connected environment for us to live in. ปัญหาของการหาสีสันในชีวิตคือ หากเราไม่ใช้สติให้ดี เราก็อาจจะ Smart and easy tips to do for a colorful life are; being พลาดสิ่งดีๆ ที่เรามีอยู่แล้ว (ซึ่งหายากกว่าเยอะ) เพื่อแลกกับสีสันชั่วครู่ grateful for the blessings and gifts you already have, knowing and ชั่วยาม โดยที่เราไม่รู้ หรือท�ำเป็นไม่รู้ ว่าราคาที่เราต้องจ่ายแลกกับความ understanding yourself, working out what a beautiful life means ตื่นเต้นเล็กๆ น้อยๆ นั้น มันคืออะไร บางครั้งถ้าเราขาดสติยั้งคิด เราอาจ to you, looking at things from a new perspective and being more ต้องจ่ายค่าความสุขหรือความตื่นเต้นนั้นด้วยชีวิต ร่างกาย อนาคตทาง flexible in your thinking. การงาน ชือ่ เสียง ความสุขของครอบครัวหรือแม้แต่สญ ู เสียอิสรภาพ ต้องติดคุก ติดตะราง ฯลฯ Supalai@Home 53

052-053 impression.indd 53

7/12/2560 17:53:25

Home Refreshment

Add a Bright and Colorful Vibe to Your Home การจัดบ้านให้มีบรรยากาศสดใส ความสุขและความทุกข์เป็นของคู่กัน แม้เราไม่อาจล่วงรู้อนาคตหรือทำ�นายโชคชะตาได้ว่า สิ่งที่จะเกิดขึ้นในอนาคต จะเป็นอย่างไร แต่สิ่งที่เราทำ�ได้คือทำ�ทุกวันให้ดีที่สุด ด้วยการมอบสิ่งดี ๆ และเติมความสุขให้กับชีวิตในแง่ต่าง ๆ รวมไปถึง การจัดแต่งบรรยากาศรอบตัวภายในบ้านให้เป็นสิ่งแวดล้อมที่สวยงาม เปี่ยมด้วยชีวิตชีวา มองแล้วสบายตาสบายใจ เป็นหนึง่ ปัจจัยแห่งความสุขทีเ่ ราสามารถกำ�หนดได้ในชีวต ิ หลังจากผ่านปีเก่าทีม ่ เี รือ ่ งราวเศร้าหมองสะเทือนใจมาแล้ว ก็ถงึ เวลา ที่จะต้องเติมความสดใสให้บ้านเสียที ด้วยวิธีง่าย ๆ ดังต่อไปนี้

เคลียร์ของที่ไม่จ�ำเป็นออกไปให้หมด เริม่ ต้นจากการจัดเก็บบ้านให้เป็นระเบียบ ก�ำจัด เศษซากความทรงจ�ำเก่าๆ ที่ขื่นขม และสิ่งของ ทีไ่ ม่จำ� เป็นในชีวติ ออกไปให้หมด ข้าวของทีช่ ำ� รุด มีตำ� หนิ หรือร้อยวันพันปีไม่เคยได้หยิบใช้ เป็นต้น เหตุหลักๆ ของความรกท�ำให้บา้ นไม่นา่ อยู่ จงทิง้ ไป อย่าเสียดาย เก็บไว้แค่ของทีจ่ ำ� เป็นจริงๆ เท่านัน้ ซ่ อ มแซมทาสี บ ้ า นใหม่ ใ ห้ ดู ส ดใสขึ้ น หลังจากผนังบ้านของเราผ่านฤดูกาลมายาวนาน จนสีเริ่มหลุดลอก การเลือกสีมีความจ�ำเป็นและ ส่งผลต่ออารมณ์และความรู้สึก ไม่ควรเลือกสี ทีห่ ม่นหมองหรือสีจดั เกินไป เช่น กลุม่ สีแดงแปร๊ด หรือสีสะท้อนแสง แนะน�ำให้เป็นสีโทนเย็นสบายตา

และมีผลต่อสุขภาพทัง้ กายและใจ เช่น สีมว่ งอ่อน เชื่อกันว่าเป็นโทนสีที่ช่วยปรับสมดุล บ�ำบัด โรคไขข้อ สีน�้ำเงิน ให้ความรู้สึกลุ่มลึก ช่วยให้ นอนหลับ ลดอาการเครียด สีฟา้ ช่วยระงับความ กระวนกระวายใจ รู้สึกอิสระ แลดูมีรสนิยม เพิ่มแสงสว่าง เติมพลังแห่งความสดใส เปิดรับแสงสว่างจากธรรมชาติทจี่ ะส่งผลเชิงบวก ต่อสุขภาพกายและจิตของเรา ลองเปิดหน้าต่าง ทีป่ ดิ ตายมานาน ให้แดดอ่อนๆ ยามเช้าสาดส่อง เข้ามาไล่ความหม่นหมอง แสงแดดจะท�ำให้ ผิวหนังและกระดูกของเราแข็งแรงขึ้น ช่วยท�ำให้ อารมณ์เราเบิกบานแจ่มใส

เปิดรับสายลมธรรมชาติ การระบายอากาศ ที่ดีท�ำให้ผู้อยู่อาศัยรู้สึกสดชื่น ถ้าข้างบ้านของ คุณไม่ใช่ย่านที่มีมลภาวะทางอากาศเยอะ ไม่มี เสียงดังรบกวนจากภายนอก ลองแง้มช่องเปิดรับ ลมเย็นจากธรรมชาติแทนเครื่องปรับอากาศบ้าง ปล่อยให้ลมพัดพาถ่ายเทอากาศดีๆ เข้ามา อากาศที่ปลอดโปร่งช่วยเพิ่มปริมาณออกซิเจน ให้กับสมอง ท�ำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง ความคิด โลดแล่นว่องไว และช่องทีม่ ลี มผ่าน ลองหาโมบาย หลากดีไซน์หลายสีสนั มาผูกตกแต่ง เพือ่ ฟังเสียง ไพเราะรื่นหูเมื่อโดนลมพัด ปรับภูมทิ ศั น์นอกบ้านให้สวยงาม จัดแต่ง สวนที่รกมานาน ปลูกไม้ดอกอดทนโตง่าย เช่น

54 Supalai@Home

054-055 home refreshment.indd 54

7/12/2560 18:40:56

จัดแจกันดอกไม้หรือวางไม้กระถางเล็กๆ ตามมุมโน้นมุมนี้ของบ้าน จะมีอะไรชื่นชูใจได้มากกว่าความงดงามของดอกไม้ใบหญ้า โดยเฉพาะดอกไม้สด เพียงมองหาขวดแก้วใสจากขวดน�ำ้ ดีไซน์แปลก จากในครัว มาล้างทำ�ความสะอาด นำ�ช่อดอกไม้สดหรือตัดกิ่งไม้ใบสวยๆ จากสวนหน้าบ้านมาปักให้ดูเก๋ไก๋ ชบา ลีลาวดี เฟื่องฟ้า ไม้ดอกสีสันสวยเหล่านี้ จะเพิม่ บรรยากาศสดใสให้บา้ นของเรา ส่วนบ้านใคร ไม่ค่อยมีบริเวณก็สามารถหาต้นไม้ในร่มมาปลูก ภายในบ้านเพิ่มความสดชื่นได้ เช่น ไผ่กวนอิม โป๊ยเซียน บอนสี ไม้เหล่านี้ยังปลูกเพื่อเสริม ความเป็นมงคลภายในบ้านได้อีกด้วย ปรุงโฉมข้าวของเครื่องใช้ภายในบ้านให้ สวยแจ่ม เปลี่ยนผ้าคลุมโซฟาเก่าให้กลายเป็น โซฟาโฉมใหม่ เปลีย่ นพรม ท�ำความสะอาดตูก้ ระจก ให้สะอาดใส เปลีย่ นของโชว์ในตูใ้ หม่ให้ดแู ปลกตา โคมไฟในบ้านฝุ่นเกรอะ ท�ำความสะอาดซะ หาผ้าลูกไม้มาคลุมเพิ่มความสวยงามเวลาเปิด การเปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์ถาวรชิ้นใหญ่ๆ อาจเป็น เรื่องยากและสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ เราแค่เปลี่ยน ของเล็กๆ ที่ช่วยเปลี่ยนอารมณ์ของบ้าน เช่น เปลี่ยนผ้าม่าน ปลอกหมอนอิง ผ้าคลุมเตียง

ผ้าปูโต๊ะ รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านีส้ ามารถ สร้างความเปลีย่ นแปลงบรรยากาศในบ้านให้เหมือน บ้านใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง เติ ม ชี วิ ต เพิ่ ม ชี ว าด้ ว ยความสดใสจาก ธรรมชาติ จัดแจกันดอกไม้หรือวางไม้กระถางเล็กๆ ตามมุมโน้นมุมนี้ของบ้าน จะมีอะไรชื่นชูใจ ได้ ม ากกว่ า ความงดงามของดอกไม้ ใ บหญ้ า โดยเฉพาะดอกไม้สด เพียงมองหาขวดแก้วใสจาก ขวดน�ำ้ ดีไซน์แปลกจากในครัว มาล้างท�ำความสะอาด น�ำช่อดอกไม้สดหรือตัดกิ่งไม้ใบสวยๆ จาก สวนหน้าบ้านมาปักให้ดูเก๋ไก๋ ไม่มีต้นทุนแต่เพิ่ม ความงามให้บ้านขึ้นมากมาย สดใสอย่ า งสร้ า งสรรค์ ด ้ ว ยงานศิ ล ป์ หารูปภาพศิลปะสวยๆ มาแต่งบ้าน จะไปซือ้ ของ ศิลปินจากแกลเลอรี่ต่างๆ ก็ได้ ชอบสไตล์ไหน ก็เลือกให้ตรงใจ หรือถ้าคุณมีพรสรรค์ทางศิลปะ จะลองวาดภาพ ประดิษฐ์ชนิ้ งานด้วยฝีมอื ตนเอง ก็ยอ่ มได้ น�ำมาตกแต่งบ้านให้มสี สี นั และมีเรือ่ งราว ช่วยเพิ่มจินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์และ แรงบันดาลใจได้ดี แต่มเี ทคนิคคือ ควรเลือกชิน้ งาน ทีไ่ ปกันได้กบั สไตล์การตกแต่งบ้านโดยรวม จะได้ ดูมีรสนิยม จากวิธที เี่ ราบอกเล่ามานี้ คุณคงได้คำ� ตอบ แล้วว่า การจัดตกแต่งบ้านให้ได้อารมณ์ใหม่ๆ เป็นสิ่งที่ท�ำได้ไม่ยากเลย แค่มีใจรัก อีกทั้ง

ยังไม่จำ� เป็นต้องไปหาซือ้ ของราคาแพงมาตกแต่ง แค่นำ� ข้าวของภายในบ้านมาปรับเปลีย่ น ดัดแปลง เพิม่ เติม เท่านีบ้ า้ นของเราก็มเี สน่หเ์ ป็นสวรรค์นอ้ ยๆ ที่อยู่แล้วสดชื่นสบายใจ สามารถเปิดต้อนรับ เพื่อนบ้านและผู้มาเยือนได้อย่างไม่อายใคร A colorful home decoration with good taste will bright up your life. Start from cleaning and getting rid of the unwanted. You will be surprised that you have plenty of space for your creativity after clearing up all the junks in your home. Fix the broken items and do the paint job for both exterior and interior. Choose the right colors that good for your feeling or the colors that you really like for your space. Open the windows for natural light and good ventilation.

Do not forget to fix your garden because your beautiful garden is your million dollar vista. Change the fabric items such as sofa cover, rugs and carpets, curtain, bed sheet and pillow cases. Add some flowers and pot plants in some areas. Do not forget to decorate your walls with art. With all these steps, you will fall in love with your home again and again.

Supalai@Home 55

054-055 home refreshment.indd 55

7/12/2560 18:40:59

Inspiration

Bas Relief ประติมากรรมนูนต�ำ่ เชื่อไหมว่า ในแต่ละปีมีผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกกว่า 2 ล้านคน หลั่งไหลกันมาเที่ยวชมปราสาทนครวัดนครธมที่ประเทศ กัมพูชา เพือ ่ นบ้านใกล้เรือนเคียงกับไทยเรา ซึง่ เคยเป็น 1 ใน 7 สิง่ มหัศจรรย์ของโลก สร้างขึน ้ ศตวรรษที่ 17 ในรัชสมัยของ พระเจ้าสุรยิ วรมันที่ 2 ใช้เวลาสร้างถึง 100 ปี ใช้ชา่ งแกะสลักลวดลายจากหินมากถึง 5,000 คน มีทงั้ รูปแบบประติมากรรมนูนสูง และประติมากรรมนูนต�ำ่ ทีน ่ ครวัดนครธมแห่งนีไ้ ด้ชอ ื่ ว่ามี ‘งานประติมากรรมแกะสลักนูนต�ำ่ ’ เรือ ่ ง คัมภีรพ ์ ระเวท คัมภีรใ์ นศาสนา พราหมณ์-ฮินดู ทีย ่ าวทีส ่ ด ุ ในโลก โดยมีความยาวประมาณ 600 เมตร ‘ประติมากรรมนูนต�ำ่ ’ คืออะไร เรามาทำ�ความเข้าใจ กับคำ�ว่า ประติมากรรม กันก่อน ประติมากรรม หมายถึง ผลงานศิลปะ ทีแ่ สดงออกด้วยการสร้างรูปทรง 3 มิติ มีปริมาตร น�้ำหนัก และกินเนื้อที่ในอากาศ โดยการใช้วัสดุ ชนิดต่างๆ มาสร้างสรรค์ ประติมากรรม ท�ำได้ 4 วิธี คือ การปั้น การแกะสลัก การหล่อ และ การประกอบขึ้นรูป โดยสามารถแบ่งออกเป็น 3 แบบ ได้แก่ ประติมากรรมแบบนูนสูง แบบนูนต�ำ่ และแบบลอยตัว ประติมากรรมแบบนูนต�ำ่ คือ รูปทีน่ นู ขึน้ มา จากพื้นหรือมีพื้นหลังรองรับ มองเห็นชัดเจน เพียงด้านเดียว คือด้านหน้า มีความสูงจากพื้น ไม่ถงึ ครึง่ หนึง่ ของรูปจริง ได้แก่ รูปนูนแบบเหรียญ การปั้นเครื่องหมาย ตราสัญลักษณ์ รูปนูนที่ใช้ ประดับตกแต่งภาชนะ หรือปั้นเป็นเรื่องราวทาง ประวัติศาสตร์ เพื่อประดับตกแต่งอาคารทาง สถาปัตยกรรม โบสถ์ วิหาร พระเครื่องบางชนิด รวมไปถึงรูปแกะตามผนังอาคารสถานที่ส�ำคัญ และโบราณสถานต่างๆ เช่นที่นครวัดนครธม อันเลื่องชื่อ

ในอดีตงานประติมากรรมนูนต�่ำไม่ค่อย ปรากฏให้เห็นมากนัก แต่ปจั จุบนั คนสนใจหันมา ปัน้ ประติมากรรมแบบนูนต�ำ่ กันมากขึน้ ซึง่ นอกจาก ประติมากรรมนูนต�่ำของนครวัดนครธมที่มี ชือ่ เสียงระดับโลกแล้ว ยังมีงานประติมากรรม นูนต�ำ่ ในยุคอาณาจักรเก่าของอียปิ ต์ ทีม่ กั จะ แกะสลักลวดลายภาพบนผนัง เสาวิหาร เป็นรูปเทพเจ้าหรือรูปฟาโรห์ รูปข้าทาส บริวาร สัตว์เลีย้ ง และสิง่ ของเครือ่ งใช้ตา่ งๆ เพื่อใช้ประกอบในพิธีศพอีกด้วย ลวดลายที่พบในงานประติมากรรม นู น ต�่ ำ ยุ ค ประวั ติ ศ าสตร์ เป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของ แรงบันดาลใจให้กับการสร้างสรรค์ในยุคปัจจุบัน อีกทัง้ ยังเป็นทีม่ าของงานกราฟิก ตราสัญลักษณ์ และลวดลายตกแต่งผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย หากใครก�ำลังมองหาแหล่งท่องเที่ยวทาง วัฒนธรรม อยากซึมซับงานประติมากรรมเพือ่ เติม แรงบันดาลใจดีๆ ให้ตวั เอง อยากดูงานสร้างสรรค์ แสนมหัศจรรย์จากยุคโบราณ แนะน�ำให้ไปเยือน นครวัดนครธม ที่ไม่ไกลจากบ้านเรา เพื่อเดิน ชื่นชมงานประติมากรรมนูนต�่ำที่ยาวที่สุดในโลก หรื อ ใครทุ น ทรั พ ย์ ห นาพอจะบิ น ไปดู ฟ าโรห์ ตุตันคาเมนที่อียิปต์ก็ย่อมได้ รับรองว่าจะได้ ความประทับใจกลับมาเต็มอิ่มแน่นอน Bas Relief is a type of relief that has less depth to the face and figures than they actually have, when measured proportionately.

This technique retains the natural contours of the figures, and allows the work to be viewed from many angles without distortion of the figures themselves.

There is a continuum of the bas-relief technique into the next category, alto-relievo, or high relief. That technique combines the rounded figures with significantly deeper backgrounds. Instead of backgrounds being between a fraction of an inch to few inches deep as they are in bas-relief, they may be a foot to several feet deep in alto-relievo.

Some of the most impressive examples are at Angkor Wat, where the lower gallery is covered in bas-relief carvings to a height of six feet, covering over 600 yards of wall.

They depict various religious and historical epics. อ้างอิง https://homegame9.wordpress.com/ http://www.saulbellow.org/ https://th.wikipedia.org/wiki/

56 Supalai@Home

056 inspiration.indd 56

7/12/2560 18:41:29

DIY

งานศิลป์แต่งผนัง จากเศษวัสดุ

Bas-Relief Wall Decoration งานศิลปะทีแ่ ขวนตกแต่งผนังบ้านไม่จำ�เป็นต้องเป็นภาพเขียนในกรอบเสมอไป หากคุณมีโอกาสไปเยีย ่ มชมสถานทีสำ่ �คัญ ๆ ในต่างแดน หรือสถานทีสำ ่ �คัญทางประวัตศ ิ าสตร์ จะพบว่า งานประติมากรรมแบบนูนต�ำ่ ไม่วา่ จะเป็นงานปูนปัน ้ งานแกะสลัก หรือแม้แต่งานโลหะ ก็เป็นงานศิลปะตกแต่งผนังทีน ่ า่ สนใจไม่แพ้กน ั เราจึงอยากชวนมาลองทำ�งานศิลปะแบบมีมต ิ เิ อาไว้สร้าง อารมณ์ใหม่ ๆ ให้กับบ้านดูบ้าง อุปกรณ์ 1. กระดาษแข็งส�ำหรับเป็นพื้นของภาพ หรือแคนวาส 2. วัสดุเหลือใช้ต่างๆที่มีผิวสัมผัสน่าสนใจ 3. กรรไกร 4. กาว 5. ดินสอหรือปากกาส�ำหรับร่างภาพ 6. สีสเปรย์สีทองหรือสีเงิน วิธีทำ�ง่ายนิดเดียว 1. ร่างภาพที่ต้องการบนพื้นของชิ้นงาน 2. ตัดชิ้นส่วนของเศษวัสดุที่หาได้เป็นชิ้นเล็กๆ ในรูปทรงที่ต้องการ 3. ปะติดชิ้นส่วนวัสดุที่เตรียมไว้ลงบนภาพด้วยกาว ใช้ความคิดสร้างสรรค์และ จินตนาการได้เต็มที่ 4. เมื่อติดชิ้นส่วนตกแต่งภาพได้สวยงามเป็นที่พอใจแล้ว ก็ทิ้งไว้ให้กาวแห้งสนิท 5. พ่นสีทองลงไปให้ทั่วชิ้นงาน แล้วทิ้งไว้ให้แห้งสนิท 6. เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ผลงานศิลปะแบบนูนต�่ำที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลกมาแขวน ตกแต่งผนังบ้านให้เท่ได้แบบไม่ซ�้ำใคร Supalai@Home 57

057 diy.indd 57

14/12/2560 23:40:24

New Home

Supalai City Resort Phra Nang Klao Station - Chao Phraya โครงการศุภาลัย ซิตี้ รีสอร์ท สถานีพระนั่งเกล้า-เจ้าพระยา เพราะความสะดวกของการเดินทางด้วยรถไฟฟ้า ทีต ่ อบโจทย์ไลฟสไตล์คนเมืองได้อย่างเต็มที่ ทำ�ให้โครงการทีพ ่ ก ั อาศัย คุณภาพในทำ�เลนนทบุรี อย่าง ศุภาลัย ซิตี้ รีสอร์ท สถานีพระนัง่ เกล้า-เจ้าพระยา ทีใ่ ห้คณ ุ ได้รน ื่ รมย์กบ ั วิวเมืองและวิวแม่นำ�้ เจ้าพระยา อีกทั้งยังโดดเด่นด้วยทำ�เลติดรถไฟฟ้า เป็นอีกหนึ่งโครงการที่น่าสนใจทั้งเพื่อการลงทุนและการอยู่อาศัย ด้วยศักยภาพของท�ำเลท�ำให้ความโดดเด่น ของโครงการนี้มีหลายด้าน อาทิ ติดถนนใหญ่ เชื่อมต่อด้วยถนนส�ำคัญ ทั้งถนนรัตนาธิเบศร์, ถนนติวานนท์, ถนนงามวงศ์วาน, ถนนวงศ์สว่าง และถนนประชาชืน่ ใกล้สะพานข้ามแม่นำ�้ เจ้าพระยา ไม่วา่ จะเป็นสะพานพระนัง่ เกล้า สะพานพระราม 5 และสะพานพระราม 7 การเดินทางสะดวกสบาย เพียง 200 เมตร ถึ ง สถานี ร ถไฟฟ้ า สายสี ม ่ ว ง สถานี ส ะพาน พระนั่งเกล้า เชื่อมต่อเข้าสู่ใจกลางเมืองได้อย่าง

รวดเร็วด้วยจุดขึ้นลงทางด่วนด่านงามวงศ์วาน และด่านประชาชื่น แวดล้อมด้วยสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกครบครัน อาทิ เซ็นทรัลพลาซา รัตนาธิเบศร์, เอสพลานาด แคราย, โลตัส แคราย, บิก๊ ซี ติวานนท์, เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน, โรงพยาบาล พระนั่งเกล้า, กระทรวงพาณิชย์ และกระทรวง สาธารณสุข การออกแบบอาคารตอบสนองประโยชน์ ใช้สอยได้อย่างลงตัว ใช้โทนสีสะอาดตาอย่างสีขาว ไข่มกุ (Pearl White) สีเทาอ่อน จัดวางเส้นสาย

แนวตัง้ สีขาวจนเกิดเป็น Pattern ทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ ของอาคารที่ไม่มีใครเหมือน ด้วยแนวคิดประหยัดพลังงาน มีการเลือกใช้ กระจกเขียวตัดแสงและวัสดุเพือ่ ลดความร้อนจาก ภายนอกเข้าสู่ตัวอาคาร อีกทั้งยังเลือกวัสดุที่ เป็นมิตรต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม การจัดวาง แนวอาคารเป็น ผังรูปตัว L รับลมทิศตะวันตก เฉียงใต้ และทิศทางลมตะวันออกเฉียงเหนือ เพือ่ การระบายอากาศ หลากหลายแบบห้องตัง้ แต่ Studio - 2 ห้องนอน ขนาด 33 - 72 ตร.ม.

58 Supalai@Home

058-059 new home-ok.indd 58

25/12/2560 16:20:27

ตัวอาคารทีพ่ กั อาศัยสูง 33 ชัน้ (รวมดาดฟ้า) จ�ำนวน 1 อาคาร บนพื้นที่รวมทั้งหมดประมาณ 3 ไร่ ประกอบด้วยที่พักอาศัย จ�ำนวน 733 ยูนิต และร้านค้า จ�ำนวน 8 ยูนิต และที่จอดรถ ทั้งภายในและภายนอกอาคาร มั่นใจกับระบบ รักษาความปลอดภัยตลอด 24 ชัว่ โมง เหนือกว่า ด้วยระบบกล้อง CCTV, ระบบป้องกันอัคคีภัย Smoke & Heat Detector และ Fire Alarm อีกทั้งยังเพิ่มความผ่อนคลาย ด้วยสิ่งอ�ำนวย

ความสะดวกแบบครบครัน ไม่วา่ จะเป็นสระว่ายน�ำ้ , ห้องออกก�ำลังกาย, ซาวน่า และ Sky Lounge ให้การพักผ่อนเหนือเส้นขอบฟ้า เป็นไปอย่าง รื่นรมย์ ด้วยพื้นที่เปิดโล่งถึง 60 % และลิฟท์ จ�ำนวน 4 ตัว ผูท้ กี่ ำ� ลังมองหาคอนโดฯ ท�ำเลสะดวกสบาย รีบจับจองด่วน ด้วยราคาพิเศษเริ่มเพียง 1 ล้าน กว่าบาท สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติม โทร. 1720

Supalai City Resort Phra Nang Klao Station–Chao Phraya, a condominium in the prime location near MRT Phra Nang Klao Bridge Station that offers the comfort for city lifestyle with easy connection to many transportations, main roads and bridges crossing Chao Phraya River. Surrounded by lifestyle conveniences such as shopping centers, schools, hospitals, government officesand hotel, easy to connect to Sky Train stations and airport.

With energy-saving concept and design as a signature of Supalai, this project offers the top quality of living, high security and the-state-of-the-art smart comforts that serves every need of the city lifestyle.

The price starts from 1 million baht ++ with special offers that not to be missed.

For more information please contact : Tel.1720 Supalai@Home 59

058-059 new home-ok.indd 59

25/12/2560 16:20:36

Pet

Angelfish ปลาเทวดา การมีตป ู้ ลาในบ้านเป็นมากกว่าการเลีย ้ งสัตว์ แต่ยงั เป็นเหมือนงานศิลปะทีม ่ ชี วี ต ิ หันไปมองทีไรก็สดชืน ่ ตา และหากเลือก ปลาที่มีรูปร่างหน้าตางดงาม ลีลาการว่ายน�้ำดูพริ้งเพรา ก็จะยิ่งดูเพลิน จึงไม่น่าแปลกใจที่ ‘ปลาเทวดา’ จะเป็นหนึ่งในปลาตู้ สุดฮิตที่นิยมกันมายาวนานในหมู่คนรักปลาสวยงาม ปลาเทวดา เป็นปลาน�ำ้ จืดในสกุล Pterophyllum ในวงศ์ปลาหมอสี มีรปู ร่างโดยรวมเป็นรูปสีเ่ หลีย่ มรูปว่าว ล�ำตัวแบน มีปากขนาดเล็ก ครีบหลัง เป็นกระโดงสูงอยู่ค่อนไปทางด้านหาง ครีบหลังบานยาวออกมาจากล�ำตัว ครีบท้องมีอยูห่ นึง่ คูเ่ รียวเล็กและปลายชีแ้ หลม พบมากในลุม่ แม่นำ�้ อเมซอน และแม่น�้ำโอริโนโคในทวีปอเมริกาใต้และลุ่มแม่น�้ำใกล้เคียง มีพฤติกรรม อาศัยอยู่รวมเป็นฝูงในถิ่นที่มีพืชพรรณไม้นำ�้ ขึ้นหนาแน่น นอกจากรูปร่างสวยงามแล้ว ประวัติศาสตร์ที่เป็นต้นก�ำเนิดของ ชือ่ ปลาชนิดนีก้ ไ็ ม่ธรรมดา ย้อนไปถึงยุคทีม่ กี ารท�ำเหมืองใต้ดนิ ในอดีตจะมี การน�ำปลาเทวดาหย่อนลงไปทดสอบก่อนทีม่ นุษย์จะลงไป เนือ่ งจากอาจมี ก๊าซพิษอยูใ่ นส่วนทีข่ ดุ ลึกๆ เพราะปลาเทวดาเป็นปลาทีม่ คี วามอ่อนไหวต่อ สภาพอากาศง่ายมาก ซึง่ จากการช่วยไม่ให้มมี นุษย์ตอ้ งตายนัน้ จึงท�ำให้ได้ ชือ่ สามัญว่า Angelfish หรือ ปลาเทวดา ด้วยประวัตขิ องชือ่ อันน่าประทับใจ ก็ไม่น่าแปลกใจที่คนชอบเจ้าปลาชนิดนี้ เพราะฟังดูเป็นสิริมงคลอย่างยิ่ง การเลีย้ งปลาเทวดาควรเลีย้ งในตูท้ มี่ ไี ม้นำ�้ เป็นระบบนิเวศ โดยควบคุม ความเป็นกรดด่างของน�้ำให้สมดุลเป็นกลาง การขยายพันธุ์ของปลาเทวดา สามารถกระท�ำได้ในตูเ้ ลีย้ ง โดยวางไข่ตดิ กับวัตถุใต้นำ�้ ทีม่ ลี กั ษณะค่อนข้าง มั่นคงแข็งแรง การวางไข่แต่ละครั้งประมาณ 300- 1000 ฟอง ใช้เวลาฟัก

เป็นตัวราว 36 ชั่วโมง ปลาที่พร้อมจะผสมพันธุ์และวางไข่ได้มีอายุตั้งแต่ 8-10 เดือนขึ้นไป ข้อควรระวังคือในช่วงที่ปลาขยายพันธุ์จะค่อนข้างดุ ควรแยกเลี้ยง จะได้ไม่กัดกับตัวอื่นหรือปลาอื่นๆ การจัดการน�้ำให้สะอาด ควรมีระบบกรองชีวภาพทีจ่ ดั การแอมโมเนียจากมูลปลา ท�ำให้นำ�้ ใสสะอาด ปลาอยู่แล้วมีความสุข และตู้ปลาจะได้ดูสดใสสวยงามเสมอ Angelfish or Pterophyllum is a small genus of freshwater fish from the family Cichlidae known to most aquarists as angelfish. All Pterophyllum species originate from the Amazon Basin, Orinoco Basin and various rivers in the Guiana Shield in tropical South America. The three species of Pterophyllum are unusually shaped for cichlids being greatly laterally compressed, with round bodies and elongated triangular dorsal and anal fins. This body shape allows them to hide among roots and plants, often on a vertical surface. All Pterophyllum species form monogamous pairs. Eggs are generally laid on a submerged log or a flattened leaf. As is the case for other cichlids, brood care is highly developed.

60 Supalai@Home

060 pet.indd 60

20/12/2560 21:06:23

Playground

เทศกาลความสุขมาถึงทัง้ ที ก็เป็นเรือ ่ งธรรมดาทีเ่ ราจะต้องหาอะไรดี ๆ มามอบให้กน ั นะครับ และสิง่ ทีพ ่ ปี่ ลาทูจะทำ�นอกเหนือจากหาเกมสนุก ๆ มาให้เล่นแล้ว ก็คงเป็นคำ�อวยพรถึงทุกๆ ครอบครัว ศุภาลัย ขออวยพรให้มีแต่ความสุขสมหวังในวารดิถีขึ้นปีใหม่ 2561 ทั้งบ้านที่อบอุ่น ครอบครัวที่ น่ารัก และเพื่อนร่วมงานที่ดี สวัสดีปีใหม่ทุก ๆ ท่าน

Happy

Word Search

Supalai@Home 61

061 playground.indd 61

2/12/2560 13:51:25

Entertainment@Home

Movie

Wonderstruck ภาพยนตร์สร้างจากหนังสือที่ได้รับรางวัลของไบรอัน เซลซนิก เรื่องราวของเบ็นและโรส เด็กที่อาศัยอยู่ในคนละยุคของช่วงเวลา พวกเขามีค�ำอธิษฐานที่อยากให้ชีวิตนี้เปลี่ยนแปลงไป เบ็นใช้ชีวิตอยู่โดยไม่รู้ว่าพ่อของตัวเองเป็นใคร ในขณะที่โรสฝันอยากจะเป็นนักแสดงที่โด่งดัง เหมือนคนที่เธอเก็บเอาไว้ในสมุดภาพ เมื่อเบ็นค้นพบเบาะแสบางอย่างในบ้านของเขา และโรส ก็ได้อา่ นพาดหัวแรกของหนังสือพิมพ์ เด็กทัง้ สองจึงได้เริม่ ต้นภารกิจในการตามหาสิง่ ทีข่ าดหายไป ของพวกเขา

Black Panther เรื่องราวของกษัตริย์องค์ใหม่ที่ต้องรับมือ กับศัตรูตวั ฉกาจและศัตรูทางการเมืองเพือ่ ปกป้อง ประเทศวากาดา Wakada ของเขาให้รอดพ้นจาก สงครามโลกครั้งใหม่ โดยภาพยนตร์เรื่องนี้ได้ นักแสดงผิวสีมากมายฝีมอื เช่น ไมเคิล บี จอร์แดน, ดาไน กูริรา, ฟอเรสท์ วิทเทกเกอร์ นอกจากนี้ ยังได้นักแสดงดีกรีรางวัลออสการ์อย่าง ลูพิต้า ยองโก

Paddington 2 ในภาคสองนี้ จะเล่าเรื่องราวที่เจ้าหมี ‘แพดดิงตัน’ ก�ำลังใช้ชีวิตอย่างมีความสุขกับ ครอบครัวบราวน์ใน Windsor Gardens ทีท่ ที่ ำ� ให้ เขากลายเป็นสมาชิกเป็นที่รักที่สุด ได้แบ่งปัน ความสนุกสนานในทุกๆ ที่ที่เขาไป ในขณะที่ แพดดิงตันก�ำลังหาของขวัญทีด่ ที สี่ ดุ ให้กบั คุณป้า ลูซสี่ ดุ ทีร่ กั ในวันเกิดครบรอบ 100 ปี เขาได้พบกับ สมุดภาพป๊อปอัพที่แสนจะเป็นเอกลักษณ์ใน ร้านขายของเก่าของคุณกรูเบอร์ แต่เมือ่ เขาตัดสินใจ ที่จะซื้อมันนั้น หนังสือก็ถูกขโมยไป จึงท�ำให้ แพดดิงตันและครอบครัวบราวน์ตอ้ งตามหาและ เปิดโปงคนร้ายให้ได้

Winchester แรงบันดาลใจจากเรื่องจริง ในดินแดนที่ ห่างไกลจากเมืองซานฟรานซิสโก เป็นที่ตั้งของ บ้านผีสิงอันโด่งดังที่สุดหลังหนึ่งในโลก สร้างขึ้น โดย ซาราห์ วินเชสเตอร์ (รับบทโดยเจ้าของรางวัล ออสการ์ เฮเลน มิลเลน) ผูอ้ ยูเ่ บือ้ งหลังการสร้าง บ้านทีไ่ ม่มวี นั สิน้ สุด การก่อสร้างเกิดขึน้ ตลอด 24 ชั่วโมง ตลอด 7 วันในสัปดาห์ และเป็นเช่นนี้ มาตลอด ภายนอกนัน้ บ้านหลังนีด้ เู หมือนเป็นดัง่ อนุสรณ์สถานของหญิงเสียสติ แต่แท้จริงแล้ว นี่คือสถานที่คุมขังเหล่าวิญญาณสุดแค้นกว่า ร้อยดวง และพวกมันคือแหล่งรวมของความชัว่ ร้าย ที่สถิตอยู่ใน วินเชสเตอร์...

62 Supalai@Home

062-063 entertain.indd 62

2/12/2560 13:51:54

Music Maroon 5 - Red Pill Blues เมือ่ วงป๊อปสตาร์อย่าง Maroon 5 ประกาศคัมแบ็ค ผลงานอัลบัม้ สตูดโิ อใหม่ชดุ ที่ 6 ทีม่ ชี อื่ ว่า Red Pill Blues งานทีต่ งั้ ชือ่ จากสีของยาจากหนังดัง The Matrix ส่วนหน้าปก ก็เอามุกข�ำๆ มาจากแอพฯ ดังอย่าง Snapchat หลังจาก ปล่อยเพลง Don't Wanna Know เพลงดังข้ามปีที่มี Kendrick Lamar แร็ปร่วมด้วย งานนี้พวกเขาปล่อย เพลงใหม่มาให้ฟงั พร้อมๆ กันหลายซิงเกิล ล่าสุดกับเพลง Help Me Out ทีช่ วนนักร้องนักแต่งเพลงสาวดาวรุง่ อย่าง Julia Michaels เจ้าของเพลงฮิตอย่าง Issues มาร่วมงาน ในเพลงนี้ด้วย Taylor Swift – Reputation ผลงานอัลบัม้ ชุดที่ 6 ของเทย์เลอร์ สวิฟท์ งานทีย่ งั คง เดินอยู่บนสายป๊อปกับเพลงใหม่ที่ปล่อยออกมา 4 เพลง ซึง่ ได้สร้างความประทับใจให้กบั แฟนๆ จนเป็นทีค่ าดหมายว่า ผลงานอัลบั้ม Reputation ของเธอจะเป็นอัลบั้มขายดี ฟังกระจายของปีนี้ โดยเพลงที่ปล่อยออกมานั้น เธอได้ ร่วมงานกับโปรดิวเซอร์ชนั้ ยอด อาทิ Max Martin, Shellback, Ali Payami และ Jack Antonoff Trivium - The Sin And The Sentence อัลบัม้ ล่าสุดของ ทริเวียม ทีป่ ระกอบไปด้วยสมาชิก 4 หนุม่ แม็ท เฮฟฟี,่ คอรีย่ ์ บิวโล, เปาโล เกร็กโกเลทโต, และ อเล็กซ์ เบนท์ ศิลปินเฮฟวี่ เมททัล จากออร์แลนโด ฟลอริดา ภายใต้สงั กัดโร้ด รันเนอร์ เรคคอร์ดส์ ผลงานบน ถนนสายร็อกของพวกเขาการันตีประสบการณ์โชกโชนด้วย ซิงเกิล้ ทีป่ ระสบความส�ำเร็จอย่างสูงมากกว่า 20 เพลง และ สตูดิโออัลบั้มชุดที่ 8 ได้บรรจุซิงเกิ้ล The Sin And The Sentence, The Heart from Your Hate, Betrayer และ ซิงเกิล้ ล่าสุด Thrown into the Fire ทีโ่ ดนใจชาวร็อกเกอร์ ยิ่งนัก Charlie Puth - Voicenotes อัลบัม้ ชุดที่ 2 ของ ชาร์ลี พุธ หลังจาก Nine Track Mind อัลบั้มแรกแจ้งเกิดหนุ่มนิวเจอร์ซี่ วัย 25 ปี ให้ โด่งดังเปรี้ยงปร้างไปทั่วโลกด้วยซิงเกิ้ลฮิตอย่าง Marvin Gaye, One Call Away, และ We Don’t Talk Anymore กลับมาคราวนี้ เขาได้เปิดโอกาสให้แฟนๆ ได้ชมิ ลางอัลบัม้ ใหม่ ด้วยซิงเกิ้ลแรก Attention ล่าสุดเขายังปล่อยมิวสิกวิดีโอ How Long มาตอกย�ำ้ ว่าใกล้จะถึงวันวางแผงอัลบั้มเต็ม ของเขาแล้ว

Book เพอร์ซีย์ แจ็กสัน กับแฟ้มลับมนุษย์กึ่งเทพ ส�ำนักพิมพ์ : เอ็นเธอร์บุ๊คส์ ผู้เขียน : Rick Riordan ผู้แปล : ดาวิษ ชาญชัยวานิช ราคา : 149 บาท แฟ้มลับที่ไม่เคยเปิดเผยที่ไหน บอกเล่าโดย อาลักษณ์อาวุโส ค่ายฮาล์ฟบลัด...Rick Riordan อาทิ ภารกิจนอกเวลาของเพอร์ซยี ์ แจ็กสัน เช่น การจับมือกัน ของเขากับแคลรีส คู่ปรับตลอดกาล โมเมนต์เล็กๆ ที่ห้ามบอกใคร! ระหว่างเกมศึกชิงธงของค่าย กับ การค้นพบผู้พิทักษ์ในต�ำนานซึ่งถูกลืมเลือนความ ร่วมแรงร่วมใจระหว่างบุตรธิดาแห่งสามมหาเทพใน นรกใต้พิภพ อาณาจักรแห่งคนตาย บทสัมภาษณ์ พิเศษชาวค่ายฮาล์ฟบลัด จับเข่าคุยกันแบบสบายๆ จุดประเด็นค�ำถามในสิ่งที่คุณไม่เคยคิดถึงมาก่อน ข้อมูลเฉพาะของเทพโอลิมเปียนทั้งสิบสอง (+สอง) องค์ และเกมปริศนาทีจ่ ะทดสอบความเป็นแฟนพันธุแ์ ท้ ของคุณ!

อะไรไม่จำ�เป็นก็ทิ้งไป ส�ำนักพิมพ์ : STEPS ผู้เขียน : Fumio Sasaki ผู้เขียน : นพัฒน์ หัทยานันท์ ราคา : 225 บาท หนังสือเล่มนี้เป็นแนวทางในการดูแลตัวเอง ดูแลเวลาในชีวิตประจ�ำวัน และดูแลที่พักอาศัยของ คนในเมืองใหญ่ ด้วยการเปลี่ยนแนวความคิดไปสู่ ความ Minimal หรือการมีสิ่งของเท่าที่จำ� เป็น คล้าย หนังสือ “ชีวิตดีขึ้นทุกด้านด้วยการจัดบ้านเพียง ครั้งเดียว” แต่เป็นแนวคิดของการใช้ชีวิตทุกรูปแบบ ทั้งตารางเวลาในชีวิตแต่ละวัน การจัดการกับงาน จัดบ้าน สังสรรค์ ล้วนใช้หลักการ Minimalist ได้ทงั้ นัน้ ซึ่งเนื้อหาในเล่มมีการยกตัวอย่างเรื่องของตนเอง เพื่ อ ให้ เ ห็ น ภาพได้ ชั ด เจนมากขึ้ น และเรื่ อ งที่ ยกตัวอย่างนั้นเป็นชีวิตของคนส่วนใหญ่ที่อยู่ในเมือง อันวุ่นวายทั่วโลก

Supalai@Home 63

062-063 entertain.indd 63

2/12/2560 13:51:55

Travel

Ba Na Hills Da Nang หลบร้อนไปสัมผัสลมหนาวบนเทือกเขา บานา ฮิลล์ ดานัง แม้วา่ การเดินทางไปเทีย ่ วต่างประเทศในทุกวันนีจ ้ ะเป็นเรือ ่ งง่ายและราคาถูกลงกว่าในสมัยก่อน แต่หลายคน ก็ไม่มีเวลามาก การไปท่องเที่ยวสถานที่สวยงามของประเทศเพื่อนบ้านในอาเซียนจึงเป็นคำ�ตอบที่ลงตัวที่สุด เพราะไม่ต้องทำ�วีซ่า เดินทางแป๊บเดียวแค่ใช้วันหยุดเสาร์อาทิตย์ก็เที่ยวได้แล้ว

64 Supalai@Home

064-067 travel.indd 64

14/12/2560 23:40:54

เมื่อโจทย์ของคนเวลาน้อยอย่างเราคือ เมืองที่เหมาะกับทริปสุดสัปดาห์ในช่วงไฮซีซั่น แบบทีไ่ ด้สมั ผัสอากาศหนาวเย็นเหมือนไปซีกโลก ตะวันตกในฤดูใบไม้ผลิ ได้ถ่ายรูปกับดอกไม้ สวยๆ ค�ำตอบแรกของสุดสัปดาห์นี้ก็คือ ‘เมือง ดานัง ประเทศเวียดนาม’ เมืองนี้มีเที่ยวบินตรง จากสุวรรณภูมิไปถึงได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง กว่าๆ เท่านั้น โดยปกติถ้าคนจะไปเที่ยว ‘ดานัง’ หนังสือ ไกด์บุ๊คจะแนะน�ำให้ไปช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึง เดือนพฤษภาคม เพราะจะเป็นช่วงเวลาที่สภาพ อากาศดี แต่ส�ำหรับคนที่อยากไปเจออากาศ หนาวสะใจ จะได้ใส่เสื้อโค้ต รองเท้าบูทเก๋ๆ ขอแนะน�ำให้ไปช่วงปลายปี และจุดที่เจอหนาว ได้ใจสุดๆ ก็ตอ้ งที่ ‘บานา ฮิลล์’ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว บนยอดเขา ซึ่งมีครบทั้งโรงแรมที่พัก ร้านอาหาร

สวนสนุก และร้านค้าส�ำหรับช้อปปิ้งของที่ระลึก เป็นสถาปัตยกรรมในสไตล์แฟนตาซีพาร์ค จุดพีค คือความเร้าใจจากการเดินทางด้วยกระเช้าลอยฟ้า ข้ามหุบเขา Ba Na Hills ซึ่งเป็นกระเช้าไฟฟ้า ทีย่ าวและสูงทีส่ ดุ ในโลก ด้วยความยาวถึง 5,042 เมตร และกระเช้าทีส่ งู ทีส่ ดุ 1,291 เมตร เจ้าของ รางวัล Guinness World Records ชมวิว ธรรมชาติกันแบบจุใจ 360 องศา อาจมีขาสั่น เบาๆ เพราะสูง เสียว และหนาวอย่าบอกใคร ที่เขาว่ายิ่งสูงยิ่งหนาวนี่แหละใช่เลย แก๊งของเราออกเดินทางวันศุกร์ ขึน้ เครือ่ งบิน จากสุวรรณภูมิตอน 11 โมง มาถึงดานังตอน 12.35 น. ก่อนออกจากกรุงเทพฯ ก็แลกเงิน เวียดนามติดตัวกันมาจ�ำนวนหนึ่ง โดยอัตรา แลกเปลี่ยนโดยประมาณ 1 บาทไทย จะมีค่า เท่ากับ 632.30 ดงเวียดนาม แค่เอาเงินไทย

ไปแลกแค่ 1 หมืน่ บาท พวกเราก็กลายเป็นเศรษฐี เงินล้านกันถ้วนหน้า เพราะได้เงินดงมาตัง้ ล้านกว่า กระเป๋าตุงกันเลยทีเดียว บรรยากาศของประเทศเวียดนามเมื่อแรก เห็นอาจจะดูคล้ายกับไทย แต่บรรยากาศดูสวย สดใส ส่วนที่เป็นเมืองที่ก�ำลังเจริญเติบโตดูเป็น ระเบียบเรียบร้อยกว่าในกรุงเทพฯ และส่วนทีเ่ ป็น ธรรมชาติกส็ มบูรณ์มากกว่าชนบทของไทย อากาศ เย็นสบาย มองไปตามที่ต่างๆจะเห็นเครื่องแบบ เจ้าหน้าที่มีตราสัญลักษณ์พรรคคอมมิวนิสต์ ใครที่ได้ยินว่าเป็นประเทศคอมมิวนิสต์ก็อย่าเพิ่ง ตกใจไป เพราะคอมมิวนิสต์ยุคใหม่นั้นไม่ได้ เคร่งครัดดุดนั เหมือนแต่กอ่ น ผูค้ นเขาก็ดสู บายๆ เปิดรับการท่องเที่ยวเต็มที่

Supalai@Home 65

064-067 travel.indd 65

14/12/2560 23:40:55

ส�ำหรับเมืองดานังนี้ เป็นเมืองที่ก� ำลัง เนือ้ หอมในเอเชีย เป็นศูนย์กลางธุรกิจการท่องเทีย่ ว และเมืองท่าที่ส�ำคัญ เป็นเมืองเศรษฐกิจที่ใหญ่ อันดับ 3 ของประเทศ ตัง้ อยูใ่ กล้กบั เมืองท่องเทีย่ ว ที่ส�ำคัญ คือ ฮอยอัน และ เว้ ซึ่งเป็นเมืองส�ำคัญ ทางประวัตศิ าสตร์และเป็นแหล่งท่องเทีย่ วทีส่ ำ� คัญ ของเวียดนาม เสน่หข์ อง ดานัง คือมีครบทัง้ ทะเล ภูเขา ธรรมชาติสวยงาม ผังเมืองเป็นระบบชัดเจน มีห้างหรูและตลาดอยู่ไม่ไกลกัน ถนนหนทาง สะอาดสะอ้าน เดินไปไหนก็มสี ญ ั ญาณอินเตอร์เน็ต (ดีจงั ) และมีรอ่ งรอยจากประวัตศิ าสตร์ให้สมั ผัส ทุกแห่งหน อากาศดีมาก อาหารการกินก็อร่อย ราคาไม่แพง ผู้คนเป็นมิตรคล้ายๆ คนไทย อุณหภูมิปลายปีในดานังเย็นเหมือนอยู่ใน ห้องแอร์ เพราะมีทงั้ ลมทะเลและความหนาวเย็น ของภูมปิ ระเทศทีเ่ ป็นป่าไม้ แต่พอขึน้ กระเช้าลอยฟ้า จากตีนเขาขึ้นมาที่ บานา ฮิลล์ นั้นจะกลายเป็น หนาวสัน่ เลยทีเดียว กระเช้าลอยฟ้าหรือเคเบิลคาร์ พาเราข้ามหุบเขาสูงลิบ ผ่านมวลหมูเ่ มฆในยามที่ หมอกลงจัด เหมือนอยูบ่ นสวรรค์ ส่วนวันทีฟ่ า้ ใส มองลงไปข้างล่างจะเห็น ผืนป่าอุดมสมบูรณ์

ธารน�้ำตกลัดเลาะไปตามชะง่อนผา คนไม่กลัว ความสูงคว้ากล้องมาถ่ายรูปกันมือเป็นระวิง เคเบิลคาร์พาเรามาถึง French Village บนยอดเขาบานา ฮิลล์ในช่วงเย็นย�ำ่ ของคืนวันศุกร์ อุณหภูมยิ งิ่ ลดต�ำ่ ลงไปอีก มีละอองฝนพรมลงมา บางๆ มีเสียงเพลงคลาสสิคขับกล่อมอยูใ่ นบรรยากาศ ท้ อ งฟ้ า เป็ น สี ส วยมหั ศ จรรย์ ใครมาถึ ง ที่ นี่ ในช่วงเย็นครัง้ แรกจะประทับใจกับสถาปัตยกรรม ที่จ�ำลองแบบมาจากหมู่บ้านโบราณของฝรั่งเศส ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางทะเลหมอกซึ่งปกคลุมภูมิทัศน์ อันงดงามแสนโรแมนติก ส�ำหรับคู่รักไม่มีอะไร เหมาะไปกว่าการเดินจูงมือกันเบียดไหล่ใต้ร่ม คันเดียว คุยกันกระหนุงกระหนิงในอ้อมกอดของลม ชีช้ วนกันชมวิวผืนป่าจากมุมสูงกว้างไกลสุดสายตา ก่อนตะวันอัสดงลับเหลีย่ มเขา ดวงดาวบนฟากฟ้า ค่อยๆ เผยประกายระยิบระยับ และหากเป็น คืนวันเพ็ญ ก็จะได้ชมแสงจันทร์แจ่มกระจ่างฟ้า สุดแสนละลานใจ การเห็ น วั ฒ นธรรมฝรั่ ง เศสที่ นี่ ไ ม่ ใ ช่ เรื่องแปลก เพราะเวียดนามเคยเป็นอาณานิคม ฝรั่งเศสมาก่อน จึงมีร่องรอยต่างๆ หลงเหลือไว้

มากมาย เช่นเดียวกับภูเขา ‘บานา ฮิลล์’ นี้ ก็เคยเป็นหนึ่งในของขวัญที่ผู้ปกครองในอดีต ยกให้เป็นของก�ำนัลแก่มิชชันนารีชาวฝรั่งเศส ก่อนจะมีการเปลี่ยนมือ ตกทอดมาเป็นที่ดิน เอกชนและพัฒนาให้กลายเป็นอสังหาริมทรัพย์ เพื่อการท่องเที่ยวในปัจจุบัน การออกแบบสถาปัตยกรรมของที่นี่ได้ รับแรงบันดาลใจมาจากหมู่บ้านของฝรั่งเศส ในศตวรรษที่ 19 สร้างย่อส่วนจากรูปแบบ สถาปัตยกรรมต้นแบบ ทัง้ ในส่วนอาคารสาธารณะ ที่อยู่ตรงกลาง ล้อมลานน�้ำพุ ซึ่งจ�ำลองย่อส่วน มาจากโบสถ์ในฝรัง่ เศส และ Facade หรือรูปด้าน ของส่วนห้องพักทีแ่ บ่งออกเป็นตึกย่อยๆ เชือ่ มด้วย ทางเดินลาดไปตามความชันของภูเขา ทีพ่ มิ พ์ลาย บนพื้นเหมือนถนนที่ปูด้วยหินในยุคโบราณ ส�ำหรับคนที่ชอบถ่ายรูป น่าจะถูกใจที่นี่ เพราะเขาออกแบบมาเอาใจคนชอบถ่ายรูป และ คนที่อยากสัม ผัสบรรยากาศแบบยุโรปได้โดย ไม่ตอ้ งเดินทางไกล แต่คงไม่ใช่ทโี่ ปรดส�ำหรับคนที่ ชื่นชอบประวัติศาสตร์แบบดั้งเดิมเพราะเป็น เมืองจ�ำลอง ส�ำหรับครอบครัวที่มากับเด็กๆ ก็มี

66 Supalai@Home

064-067 travel.indd 66

14/12/2560 23:40:56

สวนสนุกไว้บริการด้วย ส่วนคนชอบสีสัน ชอบดู ดอกไม้ ที่นี่ก็มีสวนดอกไม้และสวนที่ออกแบบ อย่างสวยงามตามมุมต่างๆ ให้เพลินกันได้เต็มอิม่ นอกเหนือไปจากป่าเขาล�ำเนาไพรตามธรรมชาติ ที่ดูได้เท่าไรก็ไม่เบื่อ ช่วงกลางวันของสุดสัปดาห์จะมีนกั ท่องเทีย่ ว ท้องถิ่นขึ้นมาเยอะ อาจจะพลุกพล่านหน่อย เหมาะที่จะตื่นแต่เช้า ชมบรรยากาศและถ่ายรูป บนเขาให้จใุ จ จิบกาแฟ กินอาหารเช้าให้เต็มท้อง แล้วสะพายกล้องไปจับเคเบิลคาร์ ต่อรถตู้ ลงเขา ไปเที่ยวชมเมืองดานัง ช้อป ชิม ชิลล์ไปได้ตั้งแต่ บ่ายถึงเย็น อากาศข้างล่างอุน่ กว่าบนยอดเขามาก ในตัวเมืองดานังก็คล้ายๆ ภูเก็ตหรือกรุงเทพฯ จะเดินเลาะริมถนนติดชายทะเล เมือง เทีย่ วตลาด เข้าห้าง กินสตรีทฟูด้ หรือนัง่ กินดืม่ ตามร้านเก๋ๆ ริมถนนชมวิวทะเลก็แสนเพลิน หรือจะขึ้นไป ชมวิวจากมุมสูงตามรูฟท็อปบาร์โรงแรมริมทะเล ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ พอแดดร่มลมตก ก็เรียกแท็กซี่ กลับไปขึ้นเคเบิลคาร์ เพื่อรื่นรมย์ กับบรรยากาศยามเย็นย�ำ่ ซึง่ เป็นช่วงเวลาทีด่ ที สี่ ดุ บน บานา ฮิลล์ พร้อมดินเนอร์เมนูเวียดนาม ลิ้มลองเครื่องดื่มสัญชาติเวียดนามอาบลมหนาว ให้แสนส�ำราญ ในวันหลังๆ ของการเดินทาง ใครจะหาซือ้ ของฝากคนทางบ้านก็เลือกได้วา่ จะซือ้ จากร้านค้า ของที่ระลึกบนเขา บานา ฮิลล์ ซึ่งก็ไม่แพงกว่า ร้านข้างล่างสักเท่าไหร่ หรือจะเช็คเอ๊าท์เร็วหน่อย แล้วลงไปเที่ยวซื้อของเพื่อใช้เงินดงที่แลกมา ให้เรียบร้อยในดานังก่อนไปสนามบินก็ย่อมได้ ของฝากประเภทของกินที่เด่นๆ ของที่นี่ก็คือ อาหารทะเลแห้ง เพราะเขาเป็นเมืองชายทะเล เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ กาแฟเวียดนาม ส่วนงาน

หัตถกรรมฝีมือชาวเวียดนามจ�ำพวกกระเป๋า งานปักผ้าและเครือ่ งจักสานก็นา่ สนใจ ส่วนใครที่ ชอบอาหารเวียดนาม ก็จงกินให้สะใจ เพราะมา ถึงถิ่นเขาแล้ว อาหารเวียดนามแท้ๆ ในประเทศ เวียดนามนัน้ อร่อยและน่าประทับใจแตกต่างจาก กินที่บ้านเราแน่นอน ได้เทีย่ วเมืองนอกแบบใกล้บา้ น ชาร์จแบต กันเต็มที่แล้ว ก็กลับไปท�ำงานได้อย่างอิ่มใจ เตรี ย มหาสตางค์ ไ ว้ เ ที่ ยวทริ ป ต่ อ ไป เพราะ เวียดนามยังมีอะไรสนุกๆ ให้เที่ยวอีกเยอะ A luxury trip to the Western world now is more affordable and easier than ever before, but unfortunately that the thing that you don’t have is not money but time. If you only have a weekend to spend but

you cannot stop dreaming for a trip abroad, Vietnam can be a lovely destination for you and your family. The most travel experts may suggest that the perfect time to visit Vietnam is between February and May because the weather is not too cold. But if you wish to experience the European’s weather in Vietnam, you need to go to Da Nang, especially ‘Ba Na Hills’ during December to February since it is the most perfect time to wear your coat and boots while enjoying the cold weather you do not have in Bangkok.

Da Nang is a coastal city in central Vietnam known for its sandy beaches and history as a French colonial port. It’s a popular base for visiting the inland Bà Nà hills to the west of the city. Ba Na Hills are considered as “One temperate place in the tropical forest” because the climate is cool all the year round and you can enjoy four seasons within a single day. Ba Na cable cars hold two Guinness World Records: the world’s longest single cable car system.

There are a series of a four-star hotel and restaurants for tourists on the mountain top in old French villas style that have been restored with sport leisure centers, food and cultural exhibition. Eco-tourism destinations, nature exploitation and other new-fangled ideas about a hidden mountain and forest area are continuously taken shape.

Supalai@Home 67

064-067 travel.indd 67

14/12/2560 23:40:58

Must Visit

YELO HOUSE

สำ�หรับคนรักศิลปะทีกำ ่ �ลังมองหาพืน ้ ทีแ่ ห่งความคิดสร้างสรรค์ ในทำ�เลทีม ่ เี อกลักษณ์ไม่ซำ�้ แบบใคร อยากชมอยากช้อปปิง้ สินค้ามีดไี ซน์ อยากนัง่ เล่นจิบกาแฟ หรือหาร้านกินดืม ่ นัง่ หย่อนใจในจุดทีไ่ ม่ใช่หา้ งสรรพสินค้าอันแน่นขนัดไปด้วยฝูงคน รวมไปถึง หาที่ทำ�งานนอกบ้านในทำ�เลสะดวกใจกลางเมือง สามารถเข้าถึงได้ด้วยรถไฟฟ้า และที่สำ�คัญคือทุกสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น จะต้องไม่แพงหูฉี่ คำ�ตอบของคุณอาจจะหมายถึง YELO HOUSE โซนสร้างสรรค์กลางใจเมืองทีกำ ่ �ลังเริม ่ เติบโตมีชวี ต ิ ชีวา อย่างน่าสนใจ

68 Supalai@Home

068-069 must visit.indd 68

14/12/2560 23:41:35

YELO HOUSE เป็นชุมชนศิลปะทีเ่ กิดขึน้ จากการแปลงโฉมโกดั ง เก็ บ เครื่ อ งพิ ม พ์ เ ก่ า ริมคลองแสนแสบ ให้เกิดเป็นสเปซรองรับกิจกรรม ทีต่ อบโจทย์ชวี ติ คนเมืองยุคใหม่หวั ใจศิลป์ได้อย่าง ลงตัว ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่แสดงงานศิลปะ ดนตรี ตลาดงานดีไซน์ที่มีตั้งแต่ของแต่งบ้าน สินค้า แฟชั่น เรื่อยไปจนถึงงานศิลปะหลากรูปแบบ ซึง่ ทัง้ หมดทีว่ า่ มานีส้ ามารถบรรจุอยูใ่ นพืน้ ทีข่ นาด กะทัดรัดไม่ถึง 500 ตารางเมตร แต่มากด้วย เรื่องราวที่ผู้มาเยือนสามารถใช้เวลาสบายๆ ได้ตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงไปจนถึงครึ่งวัน ไม่ว่าจะเป็น การเข้ามาเดินเลือกชม-ซื้อสินค้าศิลปะ ทั้งจาก งานแสดงและของที่ขายในสไตลิสต์มาร์เก็ต ที่เกิดจากการรวมตัวกันของสไตลิสต์ในแวดวง ต่างๆ มาออกร้านขายของมือสอง ของสะสมเท่ๆ รวมทั้งคอลเลคชั่นพิเศษจากรันเวย์ ในราคา มิ ต รภาพ การร่ ว มกิ จ กรรมสั ง สรรค์ เ สวนา และการแสดงทางศิลปะในวาระต่างๆ ซึ่งทาง เจ้าของพื้นที่เปิดกว้างให้คนที่สนใจเข้ามาใช้งาน ได้หลากหลาย ในบรรยากาศเป็นกันเอง และ ที่น่าจะโดนใจเหล่า Digital Nomad ของยุคนี้ มากที่สุดคือ พื้นที่ท�ำงานนอกบ้านที่มีหลายโซน

อีกทั้งยังมีร้านอาหารเครื่องดื่มราคาเบาๆ ที่มี จุดชมวิวสุดฮิปของคลองแสนแสบเป็นจุดขาย เอาไว้นั่งปล่อยจินตนาการคิดงานได้เพลินๆ เช้าจรดค�่ำ ใครที่อยู่คอนโดฯ ศุภาลัยในโซน ติดรถไฟฟ้าคงชอบใจ เพราะเป็นหนึง่ จุดนัดหมาย แสนสะดวกในวันท�ำงานและแหล่งแฮงก์เอ๊าท์ วันหยุดที่มีสไตล์ไม่เบา

YELO House is a former warehouse converted into multi-functioned space to serve as a platform for creative-minded people. It will be their stage to showcase new, creative ideas, meet up with potential clients, or work on a project or display artwork. The warehouse structure has a total space of 480 sq meters and the height from floor to ceiling is 7 meters. The renovation process added more function to the space but left the original structure and texture unchanged. And the beauty of this old warehouse space remains as stunning as in its old days. Step inside YELO House and the first space that greets you is the gallery hall. Gallery space continues on second floor. This space also serves as workshop area. Overlooking the gallery are office spaces and meeting rooms.

At the back is where you can rest, relax and enjoy the view of the canal. The upper floor is the restaurant ‘Hungry Me’ serving breakfast, quick lunch, all day dining with Thai and variety flavors. On the lower floor is ‘Thirsty You’ serving freshly grounded coffee smoothies and other drinks during the day and in the evening.

YELO House ที่ตั้ง: 20/1 ซอยเกษมสันต์ 1 ถนนพระราม 1 กรุงเทพฯ การเดินทาง: รถไฟฟ้า BTS สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ หรือเรือ คลองแสนแสบ ท่าเรือสะพานหัวช้าง เปิด: ทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น. www.yelohouse.com

Supalai@Home 69

068-069 must visit.indd 69

14/12/2560 23:41:37

Art@Home

Prateep’s Vision II

by Dr. Prateep Tangmatitham ประทีปทัศน์ 2 โดย ดร. ประทีป ตั้งมติธรรม

หลังจากความส�ำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ของ ผลงานศิลปะภาพถ่ายผสานปรัชญาสามภาษา ‘ประทีปทัศน์’ ของ ดร. ประทีป ตั้งมติธรรม แห่ง บริษทั ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) ได้ปรากฏสู่ สายตาผู้อ่านครั้งแรกเมื่อ 2 ปีก่อน ท่ามกลาง ความชื่นชมอย่างล้นหลามและเสียงเรียกร้อง ที่จะได้เห็น ผลงานล� ำดับต่อไป ก็ได้น� ำมาสู่ ‘ประทีปทัศน์ 2’ ที่ทุกคนรอคอย ดร. ประทีป ตั้งมติธรรม ได้สะสมปรัชญา ความคิดทั้งในด้านการบริหารและการใช้ชีวิต เพิ่มเติมอีก 80 กว่าเรื่อง อีกทั้งได้มีโอกาสเดิน ทางถ่ายรูปที่น่าสนใจในประเทศต่างๆ ทั้งทวีป เอเชีย ออสเตรเลีย ยุโรป และอเมริกา ภาพที่ งดงามเหล่านั้นได้ผ่านการเลือกสรรและตีพิมพ์ ใน ‘ประทีปทัศน์ 2’ ซึ่งเป็น ผลงานชุดใหม่ที่มี รูปภาพมากขึ้น โดยเฉพาะภาพวิถีชีวิตของผู้คน จากดินแดนต่างๆ มีเรื่องราวของประเทศต่างๆ ใน 4 ทวีป ทีไ่ ด้เห็นมากขึน้ จากการเดินทางต่อเนือ่ ง ทั่วโลก จากมุมมองที่แตกต่างออกไปจากเดิม ผลงาน ‘ประทีปทัศน์ 2’ เป็นศิลปกรรม ที่ช่วยบันทึกความทรงจ�ำในอดีตและเรื่องราว ที่เกิดขึ้น ประกอบกับการเขียนปรัชญาความคิด ที่น�ำเสนอล้วนเป็นตรรกะที่ค้นพบและสรุปจาก ประสบการณ์ชีวิต 69 ปี ถ่ายทอดออกมาเป็น ‘วรรณกรรมปรัชญา’ ทั้งการบริหารให้ประสบ ความส�ำเร็จ การตัดสินใจ ความยัง่ ยืน ความเสีย่ ง ความกล้า - ความกลัว ความสุขในชีวติ ความดีงาม ความรัก ชีวติ คู่ และครอบครัว เพือ่ แบ่งปันสาระ ประโยชน์ที่ให้ทั้งแง่คิดและมุมมองที่หลากหลาย ให้กับผู้อ่านทุกเพศ ทุกวัย

นอกเหนื อ จากปรั ช ญาความคิ ด ผ่ า น ภาพถ่ายที่สร้างสรรค์เพื่อเป็นวิทยาทานสู่สังคม ผลงาน ‘ประทีปทัศน์ 2’ ยังเป็นส่วนหนึ่งของ การสร้างสาธารณกุศลอันยิง่ ใหญ่ โดย ดร.ประทีป ตัง้ มติธรรม ประธานกรรมการบริหาร คุณอัจฉรา ตัง้ มติธรรม รองประธานกรรมการบริหาร บริษทั ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) และศาสตราจารย์ ดร.นพ. ประสิทธิ์ วัฒนาภา คณบดี คณะแพทยศาสตร์ ศิรริ าชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ได้รว่ มต้อนรับ แขกผู้มีเกียรติในงานเปิดตัวแนะน�ำหนังสือและ นิทรรศการภาพถ่ายเพือ่ การกุศล ‘ประทีปทัศน์ 2’ ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้มีจิตศรัทธาได้ร่วมบริจาคเพื่อ รับภาพถ่ายและหนังสือ ‘ประทีปทัศน์ 2’ เป็น ทีร่ ะลึก โดยรายได้ทงั้ หมดไม่หกั ค่าใช้จา่ ยบริจาค สมทบสร้างอาคารนวมินทรบพิตร ๘๔ พรรษา ภายในงานได้รบั ความสนใจจากแขกผูม้ เี กียรติและ สือ่ มวลชนทีใ่ ห้เกียรติมาร่วมงานและร่วมบริจาค เพือ่ การกุศล ยอดบริจาครวม 7,570,000 บาท ณ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2560 ที่ผ่านมา After the great success of his first photo-philosophy compilation leads to the second project two years later, the aesthetics of architecture, nature and people from different countries around the world have been presented again through lens with a sharp perspective of Dr. Prateep Tangmatitham. Those visions have also been screened out as deep philosophies

of thought that all readers can be indulged through the eyes and mind from reading this book, ‘Prateep’s Vision II’.

This second ‘Prateep’s Vision’ is the one and only photo-philosophy book in the world that combined the philosophies of thought in three languages; Thai, English and Chinese, interacting with all the photos that Dr. Prateep took. This book offers a wide range of aesthetics and optimizing perspectives that the readers will find it useful and delightful at the same time.

‘Prateep’s Vision II’ is a part of Supalai’s social contribution. On November 28th, Supalai’s leaders Dr. Prateep and Khun Ajchara Tangmatitham together with Prof. Dr. Prasit Watanapa, Dean of the Faculty Medicine Siriraj Hospital, Mahidol University hosted the ‘Prateep’s Vision II’ Art charity event that raised the donation of 7,570,000 Baht for funding the construction project of ‘Navamindrapobitr 84th Anniversary Building’. The guests of honor who made the donation in this event will receive their selected photos from the exhibition with artist’s autograph and the ‘Prateep’s Vision II’ book for the complimentary.

Supalai@Home 71

071 art.indd 71

20/12/2560 14:20:05

Save Our World Save Your Money

Save the Water วิธีประหยัดน�้ำ เริ่มได้ที่บา้ นเราเอง ฤดูหนาวกำ�ลังจะผ่านไปสู่ฤดูร้อน เรื่องหนึ่งที่กำ�ลังจะเกิดขึ้นทุกปีคือ ภัยแล้ง วันที่เรามีน�้ำอยู่จำ�กัด ถึงเวลาแล้วที่ เราต้องหันมาช่วยกันประหยัดน�้ำ ใช้น�้ำอย่างรู้คุณค่า เพื่อรักษาสมดุลของน�้ำ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการรณรงค์ประหยัดน�้ำ อย่างน้อยเพือ ่ ลดภาระค่าใช้จา่ ยของท่านเอง Supalai@Home ฉบับนี้ เรามี 15 วิธป ี ระหยัดน�ำ้ ทีท ่ ก ุ คนมีสว ่ นร่วมช่วยได้ โดยเริ่มที่ตัวเรา บ้านเรา ไปดูกันเลยครับว่า มีวิธีประหยัดน�้ำอย่างง่ายๆ วิธีใดบ้าง

1. ใช้อุปกรณ์ประหยัดน�้ำในบ้าน ช่วยให้ เราลดการใช้น�้ำลงได้มาก เช่น ใช้ก๊อกแบบ ประหยัดน�ำ้ ชักโครกประหยัดน�ำ้ ฝักบัวประหยัดน�ำ้ เป็นต้น ถือเป็นวิธปี ระหยัดน�ำ้ แบบยัง่ ยืนระยะยาว ได้ดีมากๆ 2. หมัน่ ตรวจสอบการรัว่ ไหลของน�ำ้ จะช่วย ลดการสูญเสียน�ำ้ ไปโดยเปล่าประโยชน์ รูห้ รือไม่วา่ น�ำ้ หยดเล็กๆ จากท่อหรือก๊อกน�ำ้ ทีต่ ดิ ตัง้ ไม่แน่น หรือรัว่ ถ้าปล่อยทิง้ ไว้โดยไม่ซอ่ มแซม จะสูญเสียน�ำ้

มากถึง 75 ลิตรเลยทีเดียว และหากท่อน�้ำมี ขนาดใหญ่ก็จะยิ่งสูญเสียน�้ำมากขึ้นไปอีก 3. ไม่ปล่อยให้น�้ำไหลทิ้ง หลายคนเวลา แปรงฟัน ล้างหน้า โกนหนวด หรือตอนถูสบู่ ชอบปล่อยให้น�้ำไหลทิ้งไป การกระท�ำเช่นนี้ จะท�ำให้สูญเสียน�้ำไปถึง 200 แกลลอน หรือ 757 ลิตร โดยเปล่าประโยชน์ วิธีประหยัดน�้ำ ง่ายๆ เลยก็คือปรับเปลี่ยนนิสัยให้ปิดก๊อกน�้ำ ทุกครั้งขณะท�ำกิจกรรมเหล่านี้

4. ไม่เปิดน�ำ้ ไหลทิง้ เวลาซักผ้า ควรเปิดน�ำ้ ใส่กาละมังไว้แค่พอใช้เท่านัน้ จะช่วยประหยัดน�ำ้ ได้ดีกว่าปล่อยน�้ำทิ้งไปตลอดเวลา หรือใครใช้ เครื่องซักผ้าฝาบน ลองเปลี่ยนมาใช้เครื่องซักผ้า ฝาหน้า จะประหยัดน�้ำได้มากกว่า 50 % 5. ไม่เปิดน�ำ้ ไหลตลอดเวลาล้างรถ รูห้ รือไม่ ว่าถ้าเราเปิดให้นำ�้ ไหลตลอดเวลาทีล่ า้ งรถ จะใช้นำ�้ มากถึง 400 ลิตร แต่ถ้าเราใช้กระป๋องบรรจุน�้ำ ล้างรถ จะช่วยลดการใช้น�้ำได้มากถึง 300 ลิตร

72 Supalai@Home

072-073 save our world.indd 72

19/12/2560 15:09:07

และไม่ควรล้างรถบ่อยเกินไป หากไม่เลอะเปรอะ เปือ้ นมาก ก็ใช้วธิ กี ารปัดฝุน่ หรือเช็ดแทน เป็นวิธี ประหยัดน�้ำได้อีกทาง 6. ไม่ ล ้ า งมี ด โกนแบบเปิ ด น�้ ำ ไหลทิ้ ง ควรล้างมีดโกนในซิงก์ลา้ งหน้า โดยเปิดน�ำ้ ลงในซิงก์ ให้มีความสูงประมาณ 1 นิ้ว ก็ล้างมีดโกน ได้สะอาดแล้ว 7. ไม่ เ ปิ ด น�้ ำ ทิ้ ง ตลอดเวลาที่ ล ้ า งจาน ควรหาอ่าง หรือแยกอ่างล้างจานเป็น 2 ใบ ส�ำหรับ ขัดถูดว้ ยน�ำ้ ยาล้างจาน และอีกใบส�ำหรับล้างน�ำ้ เปล่า สะอาด เทคนิคส�ำคัญส�ำหรับวิธีประหยัดน�้ำวิธีนี้ คือ ไม่ควรใส่น�้ำยาล้างจานมากเกินความจ�ำเป็น เพราะท�ำให้การล้างในอ่างอาจไม่สะอาด หรือ ต้องล้างหลายรอบ ท�ำให้เปลืองน�้ำมากกว่าปกติ 8. ล้างผักผลไม้ในอ่าง ควรหาอ่างหรือ ภาชนะมาใช้รองน�้ำเพื่อล้างผักผลไม้แทนการ ล้างด้วยน�้ำไหลจากก๊อกตลอดเวลา วิธีนี้จะช่วย ประหยัดน�้ำได้ถึงครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว 9. ไม่ทิ้งเศษอาหารลงในชักโครก รวมถึง การทิ้งกระดาษทิชชู ผ้าอนามัย เศษบุหรี่ เพราะ จะท�ำให้ชักโครกอุดตัน ต้องใช้น�้ำมากในการ ท�ำความสะอาดและไล่สงิ่ อุดตันให้ลงท่อไป รูห้ รือไม่ ว่าเราต้องใช้นำ�้ 5-7 แกลลอน เพือ่ ท�ำความสะอาด สิ่งสกปรกเหล่านั้น 10. ตอนแดดจัดไม่ควรรดน�ำ้ ต้นไม้ เพราะ แดดจั ด จะระเหยน�้ ำ ให้ ห มดไปอย่ า งรวดเร็ ว ควรรดในช่วงเช้าจะดีกว่าและเป็นวิธีประหยัดน�้ำ แถมคนรดน�้ำไม่ต้องยืนตากแดด ร้อนอีกด้วย 11. น�้ำเหลือในแก้วอย่าทิ้ง น�้ำที่เราดื่ม ไม่หมดอย่าเททิง้ ไปโดยเปล่าประโยชน์ แต่ควรน�ำ ไปรดน�ำ้ ต้นไม้ หรือใช้ทำ� ความสะอาดสิง่ ต่างๆ ได้

12. ใช้เวลาอาบน�้ำให้เร็วขึ้น จะช่วยลด การใช้นำ�้ ลงได้ เพราะการอาบน�ำ้ ในเวลา 4 นาที จะใช้น�้ำถึง 75–150 ลิตร หากอาบนานกว่านี้... แน่นอนว่าต้องใช้น�้ำมากขึ้นไปอีก แต่หากเรา ใช้เวลาอาบน�ำ้ ให้เสร็จเร็วขึน้ ย่อมใช้นำ�้ น้อยลงด้วย เป็นวิธีประหยัดน�้ำได้ทั้งเช้า-เย็น 13. รวบรวมผ้าไว้ซกั ครัง้ เดียว เพราะการ ซักผ้าทีละน้อยชิ้นจะสิ้นเปลืองน�้ำมากกว่าการ รวบรวมผ้าไว้ซักในครั้งเดียว และเมื่อซักเสร็จ อย่าเพิง่ เทน�ำ้ ทิง้ สามารถน�ำไปใช้รดน�ำ้ ต้นไม้ตอ่ ได้ 14. มีภาชนะบรรจุนำ�้ ฝน เพือ่ กักเก็บไว้ใช้ เป็นน�ำ้ รดน�ำ้ ต้นไม้ ส�ำหรับบ้านทีม่ พี นื้ ทีป่ ลูกหญ้า หรือสวนภายในบ้าน

15. ช่วยกันรักษาป่า ที่บ้านเราร้อนแล้ง ขนาดนี้เพราะป่าไม้ถูกท�ำลาย เมื่อต้นไม้ถูกตัด ก็ไม่มีแหล่งดูดซับน�้ำฝน และเพิ่มความชุ่มเย็น ให้กับพื้นดิน ความแห้งแล้งก็ตามมา เราทุกคน จึงควรช่วยกันปลูกป่า และอนุรักษ์ป่าเพื่อรักษา ต้นน�้ำของเราเอาไว้ แม้จะไม่ใช่วิธีประหยัดน�้ำ โดยตรง แต่เรียกว่าแก้ที่ต้นเหตุ ตรงจุด นี่ เ ป็ น เพี ย งวิ ธี ป ระหยั ด น�้ ำ ที่ เ ราทุ ก คน จะมีสว่ นช่วยกันได้ โดยเริม่ ง่ายๆ ทีบ่ า้ นของเราเอง ซึ่งนอกจากจะช่วยลดการใช้น�้ำลงได้แล้ว ยังช่วย ลดค่าใช้จ่ายในกระเป๋าลงได้อีกด้วย โดยเฉพาะ ท่านที่อยู่อาคารชุดหรือคอนโด ที่ต้องเสียค่า น�ำ้ ประปาจากส่วนกลาง ซึง่ ค่าประปาจะแพงกว่า ปกติ วันนี้...เราทุกคนควรช่วยกันตระหนักถึง คุณค่าของน�้ำ และช่วยกันรักษาเอาไว้ เพื่อให้ เราได้มีน�้ำใช้ไปถึงวันข้างหน้า ไม่ต้องขาดแคลน กล้าๆ กลัวๆ แบบทุกวันนี้ Saving the water is saving lives and saving the world, everything can be started from our home. There are many simple ways to save the water including: using water-saving household equipments, checking all the leakages, avoiding waste of water when do the cleanings, using a bowl or a cleaning container when rinsing food, doing dishes, car wash. Do not put tissue in the toilet, using less time in the shower and laundry, storing natural water from the rain and saving the forest.

Supalai@Home 73

072-073 save our world.indd 73

19/12/2560 15:09:10

What’s News

ศุภาลัยจัดงานกีฬาแห่งมิตรภาพ ครบรอบ 13 ปี แข่งขันฟุตบอลการกุศล มอบอุปกรณ์กฬ ี าให้นอ ้ ง ๆ โรงเรียนทีข่ าดแคลน

ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม ประธานกรรมการบริหาร และคุณไตรเตชะ ตั้งมติธรรม กรรมการผู้จัดการ บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) พร้อมด้วย สือ่ มวลชน และทีมนักกีฬาแมงปอล้อคลืน่ ร่วมพิธเี ปิดงานกีฬาแห่งมิตรภาพ ซึง่ จัดต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 13 ท่ามกลางบรรยากาศงานกีฬาอันยิง่ ใหญ่ พิเศษกว่า ทุกปีเนือ่ งจากศุภาลัยร่วมผนึกก�ำลังกับสือ่ มวลชน เพือ่ ศึกดวลแข้งการกุศล ครัง้ ส�ำคัญ ระหว่างทีม “All Star สือ่ มวลชน+ศุภาลัย” กับทีมฟุตบอลดารา ฝีมอื ระดับต�ำนาน “แมงปอล้อคลืน่ ” น�ำทีมโดยคุณศักดิส์ ทิ ธิ์ แท่งทอง มาร่วม สร้างสีสนั ความสุข สนุกสนาน และได้รว่ มกันท�ำความดีสานฝันให้เยาวชน ได้มีอุปกรณ์กีฬา และมีหนังสืออ่านในห้องสมุดที่มีคุณภาพ ให้กับโรงเรียน ศูนย์รวมน�้ำใจ และโรงเรียนวัดธัญญะผล อีกทัง้ การแข่งขันกีฬากระชับมิตร แชร์บอลหญิง ระหว่างทีมสื่อมวลชนกับศุภาลัย โดยได้รับความสนใจจาก สื่อมวลชน และพนักงานของบริษัทฯ ร่วมงานในบรรยากาศที่อบอุ่นและ เป็นกันเอง ณ สนามกีฬาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Dr. Prateep Tangmatitham, Khun Tritecha Tangmatitham, press members and Mang Por Lor Kluen sport team, joined the grand opening of the 13th Friendship Sport which is a charity event for making a donation to Soonruamnamjai school and Wat Tanyaphol school at Chulalongkorn university stadium.

2 ทีมฟุตบอล “All Star สื่อมวลชน+ศุภาลัย” กับทีม “แมงปอล้อคลื่น” ร่วมสานฝันเยาวชนมอบอุปกรณ์กีฬาและอุปกรณ์การศึกษา

ทีมแชร์บอลหญิง สื่อมวลชน+ศุภาลัย

ศุภาลัย จัดกิจกรรม Supalai Cooking Class for Friends “น�ำ้ พริก+น�ำยำ ้ � ครบสูตรต้นตำ�รับแซ่บ” สำ�หรับสือ ่ มวลชน คุณไตรเตชะ ตัง้ มติธรรม กรรมการผูจ้ ดั การ บริษทั ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) เปิดการอบรมและต้อนรับสือ่ มวลชนอย่างเป็นกันเอง ในกิจกรรม Supalai Cooking Class for Friends คอร์สเรียน “น�้ำพริก+น�้ำย�ำ ครบสูตรต้น ต�ำรับแซ่บ” โดยเชฟสุรศักดิ์ คงสวัสดิ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยร่วมสมัย และอาหารไทยชาววังมามากกว่า 28 ปี ภายในงานเต็มไปด้วยบรรยากาศ อบอุน่ และสนุกสนาน ซึง่ ผูร้ ว่ มอบรมได้เรียนรูเ้ ทคนิคการท�ำน�ำ้ พริก และน�ำ้ ย�ำ พร้อมเรียนรู้ต่อยอดมาเป็นหลากหลายเมนูสุดแซ่บคู่ครัวไทย อีกทั้งยังได้ แชร์ไอเดียการท�ำธุรกิจประเภทอาหารไทย ณ ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน Khun Tritecha Tangmatitham, the managing director of Supalai hosted a training workshop ‘Supalai Cooking Class for Friends by Chef Surasak Kongsawat’ at Matichon Academy.

74 Supalai@Home

074-075 what new.indd 74

20/12/2560 3:17:19

ดร.ประทีป ตัง้ มติธรรม นำ�ทีมศุภาลัย Site Inspection สถานทูต ออสเตรเลีย ดร.ประทีป ตัง้ มติธรรม ประธานกรรมการบริหาร บริษทั ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) พร้อมด้วยคุณกิตติพงษ์ ศิรลิ กั ษณ์ตระกูล ผูช้ ว่ ยกรรมการผูจ้ ดั การอาวุโส สายงานก่อสร้าง อาคารสูง และสถาปนิก/วิศวกร ลงส�ำรวจพืน้ ที่ Site Inspection สถานทูตออสเตรเลีย หลังจากชนะการประมูล เพื่อใช้วางแผนการออกแบบก่อสร้างอาคาร LANDMARK แห่งใหม่บนถนนสาทร โดยมีคุณพอล โรบิลลิอาร์ด เอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจ�ำ ประเทศไทย พร้อมเจ้าหน้าทีส่ ถานทูตฯ และคุณซานจีฟ ออโลล่า Director บริษทั โจนส์ แลง ลาซาลล์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด ให้การต้อนรับ ณ อาคารสถานทูตออสเตรเลียประจ�ำประเทศไทย (เดิม) ที่ถนนสาทรใต้ Supalai’s CEO and his team members made a site inspection at the Australian Embassy after winning the auction in order to make strategic planning for design and build the new LANDMARK on Sathorn road. Supalai’s team received a warm welcome by the Australia’s Ambassador and the embassy executive team. ศุภาลัย คว้ารางวัล Outstanding Investor Relations Awards ในงาน “SET Awards 2017” คุณไตรเตชะ ตั้งมติธรรม กรรมการผู้จัดการ พร้อมด้วยคุณวารุณี ลภิธนานุวัฒน์ รองกรรมการ ผู้จัดการ บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) รับรางวัล Outstanding Investor Relations Awards “บริษัท จดทะเบียนด้านนักลงทุนสัมพันธ์ดเี ด่น” ในกลุม่ บริษทั ทีม่ มี ลู ค่าหลักทรัพย์ตามราคาตลาดระหว่าง 30,000 100,000 ล้านบาท จากตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ในงาน “SET Awards 2017” โดยได้รับเกียรติ จากคุณเกศรา มัญชุศรี กรรมการและผู้จัดการ ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ร่วมมอบรางวัล และแสดงความยินดี ณ หอประชุมศุกรีย์ แก้วเจริญ อาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย Supalai received the “Outstanding investor Relation Award” from the Stock Exchange of Thailand for the category of 30,000-100,000 million baht in “SET Award 2017” event at Sugree Kaewcharoen Convention Hall. ศุภาลัย คว้ารางวัล Thailand Sustainability Investment 2017 คุณวารุณี ลภิธนานุวัฒน์ รองกรรมการ ผูจ้ ดั การ บริษทั ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) รับรางวัล Thailand Sustainability Investment (THSI) หรือ หุ้นยั่งยืน ประจ�ำปี 2560 จาก ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยในงาน SET Sustainability Awards 2017 ต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 3 เพือ่ ประกาศเกียรติคณ ุ และเชิดชูบริษทั จดทะเบียน ทีม่ กี ารด�ำเนินธุรกิจอย่างยัง่ ยืน มอบโดยคุณเกศรา มัญชุศรี กรรมการและผูจ้ ดั การ ตลาดหลักทรัพย์ แห่งประเทศไทย ณ หอประชุมศาสตราจารย์ สังเวียน อินทรวิชัย อาคารตลาดหลักทรัพย์ แห่งประเทศไทย Supalai received the “Thailand Sustainability Investment Award” from the Stock Exchange of Thailand in “SET Sustainability Award 2017” event at Prof. Sangvean Indrachai Convention Hall.

บริการฝากขายและ/หรือให้เช่า บริการดีๆ เพื่อลูกบ้านศุภาลัย บมจ.ศุ ภ าลั ย ได้ เ ปิ ด เว็ บ ไซต์ เพื่อให้บริการแก่ลูกบ้านของศุภาลัย ที่ ต ้ อ งการฝากขายและ/หรื อ ให้ เ ช่ า โครงการของศุภาลัย ที่โอนกรรมสิทธิ์ เรียบร้อยแล้วทุกโครงการ โดยไม่เสีย ค่าใช้จ่าย เพื่อเป็นอีกช่องทางหนึ่งใน การให้ลกู ค้าของศุภาลัยได้บริหารจัดการ บ้านหรือห้องชุดทีท่ า่ นได้ซอื้ ไป และหวัง เป็นอย่างยิง่ ว่าบริการนีจ้ ะเป็นประโยชน์ ต่อลูกค้าของศุภาลัยอย่างสูงทีส่ ดุ อีกหนึง่ บริการดีๆ จาก บมจ.ศุภาลัย สามารถเข้าไปชมรายละเอียดหรือ สมัครสมาชิกเพือ่ ฝากขายและ/หรือให้เช่า ได้ที่ www.supalairesale-rent.com Supalai@Home 75

074-075 what new.indd 75

20/12/2560 3:17:20

Supalai CSR

ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม จัดงานแนะนำ�หนังสือ และนิทรรศการภาพถ่ายเพื่อการกุศล “ประทีปทัศน์ 2”

ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม ประธานกรรมการบริหาร คุณอัจฉรา ตั้งมติธรรม รองประธานกรรมการบริหาร บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) ศาสตราจารย์ ดร.นพ.ประสิทธิ์ วัฒนาภา คณบดีคณะแพทยศาสตร์ศิริราช พยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล และแขกผู้มีเกียรติร่วมถ่ายภาพแสดงความ ยินดีในโอกาสเปิดตัวแนะน�ำหนังสือและนิทรรศการภาพถ่ายเพื่อการกุศล “ประทีปทัศน์ 2” โดยรายได้ทงั้ หมดไม่หกั ค่าใช้จา่ ยบริจาคสมทบสร้างอาคาร นวมินทรบพิตร ๘๔ พรรษา ภายในงานได้รบั ความสนใจจากแขกผูม้ เี กียรติและ สือ่ มวลชนทีใ่ ห้เกียรติมาร่วมงานและร่วมบริจาคเพือ่ การกุศล ยอดบริจาครวม ประมาณ 7,570,000 บาท ณ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร หนังสือ “ประทีปทัศน์ 2” ของ ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม ที่บรรจง สร้างสรรค์หนังสือเล่มนี้เพื่อการกุศล เป็นหนังสือที่ถ่ายทอดความงดงาม ของสถาปัตยกรรม ธรรมชาติ และผูค้ น จากหลากหลายประเทศทุกมุมโลก ที่ถ่ายทอดผ่านเลนส์ด้วยมุมมองภาพอันเฉียบคมที่ผู้เขียนบันทึกภาพ ด้วยตัวเอง เป็นจ�ำนวนกว่า 650 รูป พร้อมบทวรรณกรรมปรัชญาอันลึกซึง้ ครอบคลุมถึง 3 ภาษา ทั้งไทย - จีน - อังกฤษ จ�ำนวน 80 กว่าเรื่อง ดร.ประทีป ตัง้ มติธรรม ได้กล่าวถึง แรงบันดาลใจในการเขียนหนังสือ “ประทีปทัศน์ 2” ว่าจากการที่มีโอกาสได้เดินทางท่องเที่ยวและถ่ายภาพ ตามสถานทีต่ า่ งๆ ในหลายประเทศทัว่ โลกทัง้ ทวีปเอเชีย ออสเตรเลีย ยุโรป และอเมริกา จึงน�ำมาถ่ายทอดหลากหลายอารมณ์ผ่านผลงาน “ภาพถ่าย” ซึ่งเป็นศิลปกรรมที่ช่วยบันทึกความทรงจ�ำในอดีตและเรื่องราวที่เกิดขึ้น ประกอบกับการเขียนปรัชญาความคิดที่น�ำเสนอล้วนเป็นตรรกะ ที่ค้นพบ และสรุปจากประสบการณ์ชีวิต 69 ปี ถ่ายทอดออกมาเป็น “วรรณกรรม ปรัชญา” ทั้งการบริหารให้ประสบความส�ำเร็จ การตัดสินใจ ความยั่งยืน ความเสี่ยงความกล้า - ความกลัว ความสุขในชีวิต ความดีงาม ความรัก ชีวิตคู่ และครอบครัว เพื่อแบ่งปันสาระประโยชน์ที่ให้ทั้งแง่คิดและมุมมอง ที่หลากหลายให้กับผู้อ่านทุกเพศ ทุกวัย

หนังสือ “ประทีปทัศน์ 2” เป็นผลงานการเขียนเล่มที่ 6 ที่ยังต่อยอด การ “ให้” อย่างต่อเนือ่ ง และเชิญชวนผูม้ จี ติ ศรัทธาร่วมบริจาคเพือ่ การกุศล โดยรายได้ทงั้ หมดไม่หกั ค่าใช้จา่ ยบริจาคสมทบทุนสร้างอาคารนวมินทรบพิตร ๘๔ พรรษา โรงพยาบาลศิริราช ส�ำหรับผู้สนใจหนังสือประทีปทัศน์ 2 มูลค่าเล่มละ 500 บาท เหมาะส�ำหรับมอบเป็นของที่ระลึกที่มีคุณค่า หรือเป็นของขวัญในเทศกาลปีใหม่ที่ใกล้จะมาถึงนี้ อภินันทนาการ ผูม้ จี ติ ศรัทธาทีร่ ว่ มบริจาคสมทบทุนสร้างอาคารนวมินทรบพิตร ๘๔ พรรษา โรงพยาบาลศิริราช Dr. Prateep and Khun Ajchara Tangmatitham together in collaboration with Prof. Dr. Prasit Watanapa, Dean of the Faculty of Medicine Siriraj Hospital Mahidol University hosted the “Prateep’s Vision II” Art charity event that raised the donation of 7,570,000 Baht for funding the construction project of “Navamindrapobitr 84th Anniversary Building”. The guests of honor who made the donation in this event will receive their selected photos from the exhibition with artist’s autograph and the “Prateep’s Vision II” book for the complimentary.

เชิญครอบครัวศุภาลัยสมัคร Supalai Fan Club เพื่อรับข่าวสาร การอบรมสัมนาฟรี โดยสามารถ สมัครได้ที่ www.supalai.com หรือสแกน QR Code

76 Supalai@Home

076-077 csr.indd 76

22/12/2560 19:30:05

Dr. Prateep and Khun Ajchara Tangmatithamtogether the leaders of Supalai, gave a warm welcome for the guests in the seminar on the topic of “Healthy, Prosperity, Happy and Sustainability” and participated in the event at Supalai Pasak Resort and Spa.

ศุภาลัยจัดงาน “สุขภาพดี มั่งมี ชีวีสุข อย่างยั่งยืน” ดร.ประทีป ตั้งมติธรรม ประธานกรรมการบริหาร และ นางอัจฉรา ตั้งมติธรรม รองประธานกรรมการบริหาร บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) ให้การต้อนรับผู้เข้าร่วมสัมมนา “สุขภาพดี มั่งมี ชีวีสุข อย่างยั่งยืน” ด้วยบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง อีกทั้งได้เรียนรู้เคล็ดลับสุขภาพดี... ง่ายนิดเดียว โดย ศ.(วุฒิคุณ) ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ ประธาน คณะกรรมการสาธารณสุข ที่มาเปิดเผยเทคนิคการสร้างสุขภาพดีด้วยการ เลือกอาหารและการออกก�ำลังกาย และเคล็ดลับร�่ำรวยมีสุข...อย่างยั่งยืน โดย ดร.ประทีป ตัง้ มติธรรม เปิดเคล็ด (ไม่ลบั ) ท�ำอย่างไรจึงจะร�ำ่ รวยมีสขุ อย่างยัง่ ยืน และร่วมบริหารร่างกายยามเช้ากับไทเก็กเพือ่ สุขภาพ พร้อมสัมผัส บรรยากาศพักผ่อน สบายๆ และกิจกรรมหลากหลายท่ามกลางธรรมชาติ 2 วัน 1 คืน ณ โรงแรมศุภาลัย ป่าสัก รีสอร์ท แอนด์ สปา

เจริญภาวนากับศุภาลัย เพื่อเพิ่มสายสัมพันธ์ในครอบครัว บริษทั ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมกับ โรงแรมศุภาลัย ป่าสัก รีสอร์ท แอนด์ สปา จัดกิจกรรม “ภาวนากับศุภาลัย สายใยรักครอบครัว ครัง้ ที่ 27” เพือ่ ถวายเป็นพระราชกุศลพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร และมอบธรรมบรรณาการให้กบั ครอบครัวศุภาลัย โดยศุภาลัย ไม่เพียงแต่สร้างบ้านให้อยูอ่ าศัยเท่านัน้ แต่ยงั ใส่ใจมอบธรรมะเพือ่ เพิม่ สายใยรักครอบครัวให้มากขึน้ ซึง่ กิจกรรมดังกล่าวจัดต่อเนือ่ งทุกปี และได้รบั ความสนใจ จากลูกค้าจ�ำนวนมาก ณ โรงแรมศุภาลัย ป่าสัก รีสอร์ท แอนด์ สปา Supalai in collaboration with Supalai Pasak Resort and Spa organized “the 27th Meditation with Supalai for Loving Family”, to make a royal merit for the late King Rama 9 and giving dharma complimentary for Supalai family. ศุภาลัย จัดโครงการพีช่ ว่ ยน้อง สนับสนุนอุปกรณ์การเรียน อุปกรณ์กีฬา ให้กับโรงเรียนวัดจันทร์ จ.นครศรีธรรมราช บริษัท ศุภาลัย จ�ำกัด (มหาชน) โดย นายอดิศักดิ์ วารินทร์ศิริกุล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการสายงานโครงการภูมิภาค 3 ร่วมกับพันธมิตร ทางธุรกิจ บริษทั ศิรภิ ณ ั ฑ์ ท่าศาลา จ�ำกัด โดย คุณศิวาภรณ์ ทรัพย์เกตโสภา น�ำทีมพนักงานจิตอาสา จัดโครงการ “พี่ช่วยน้อง” มอบอุปกรณ์การเรียน อุปกรณ์กีฬา เพื่อเพิ่มโอกาสทางการศึกษา ให้กับโรงเรียนวัดจันทร์ โดยมี นายธนศักดิ์ บุญโอภาส ผู้อ�ำนวยการโรงเรียน เป็นผู้รับมอบ ณ โรงเรียน วัดจันทร์ จ.นครศรีธรรมราช Supalai in collaboration with Siripan Tasala Company Limited, made a donation of school and sport equipments to Wat Chan school in Nakon Srithammarat province.

Supalai@Home 77

076-077 csr.indd 77

22/12/2560 19:30:06

New Project

Bella Outer Ring - Lumlukka Klong 3 เบลล่า วงแหวน - ลำ�ลูกกา คลอง 3 เบลล่า วงแหวน - ล�ำลูกกา คลอง 3 พื้นที่โครงการประมาณ 6 ไร่ ออกแบบสไตล์โมเดิร์น ทั้งบ้านเดี่ยว บ้านรุ่นใหม่ ลงตัวกับทุกพื้นที่ใช้สอย ภายในบ้าน ด้วยฟังก์ชนั่ อันสมบูรณ์แบบทีถ่ กู สร้างสรรค์ รองรับทุกความต้องการ ของคุณและทุกคนในครอบครัว ใส่ใจทุกรายละเอียดของการออกแบบ ตลอดจน เลือกสรรวัสดุที่มีคุณภาพ ประหยัดพลังงาน พร้อมสิ่งอ�ำนวยความสะดวก ภายในโครงการ อาทิ สวนส่วนกลาง ระบบรักษาความปลอดภัยตลอด 24 ชัว่ โมง พร้อมกล้อง CCTV โดดเด่นด้วยท�ำเลศักยภาพ สามารถเชือ่ มต่อ การเดินทางได้หลากหลายรูปแบบ ด้วยถนนพหลโยธิน, ถนนวิภาวดีรังสิต และถนนวงแหวนรอบนอก (กาญจนาภิเษก) ใกล้สถานีรถไฟฟ้าสายสีเขียวเข้ม “สถานีคลอง 3” แวดล้อมไปด้วยสิ่งอ�ำนวยความสะดวกและสถานที่ส�ำคัญ อาทิ โลตัส บิก๊ ซี ตลาดเปียร์นนท์ โรงเรียนเตรียมบัณฑิต สนามบินดอนเมือง รวมถึงสถานที่ส�ำคัญทางราชการ เป็นต้น เลือกแปลงที่โดนใจ พร้อมรับของแถมหลายรายการ เชิญเยี่ยมชม บ้านตัวอย่าง ณ ส�ำนักงานขาย โทร. 1720 หรือรายละเอียดเพิ่มเติม www.supalai.com

Bella Outer Ring - Lumlukka Klong 3, a quality housing project on 6 rai plot with modern design for both detached house and new design home, offers the most perfect functional design that serves every need of the family with good quality construction materials, energy-saving and complete facility. Located in the prime location that is easy to connect with many transportation routes such as Phaholyothin road, Vibhavadee Rangsit road, the Outer-Ring road, close to the Dark Green Line Sky Train and surrounded by lifestyle conveniences and government offices.

For more information please contact : 1720 or visit www.supalai.com.

Novo Ville Phaholyothin – Lumlukka โนโว วิลล์ พหลโยธิน – ลำ�ลูกกา โนโว วิลล์ พหลโยธิน – ล�ำลูกกา ตั้งอยู่บนพื้นที่โครงการประมาณ 8 ไร่ พบทาวน์โฮม 2 รูปแบบใหม่ มอบความอบอุ่นเต็มพื้นที่ ประหยัด พลังงาน การออกแบบตอบโจทย์อย่างคุม้ ค่า ใช้วสั ดุคณ ุ ภาพ โดยการเลือกใช้ อิฐมวลเบาซึ่งกักเก็บความร้อนน้อย ท�ำให้บ้านเย็นสบาย กระจกสีเขียว ตัดแสงเพือ่ ลดความร้อนจากภายนอกเข้าสูต่ วั บ้าน ครบครันทุกความต้องการ ให้คุณสะดวกสบายทุกการใช้งาน สร้างสรรค์คุณค่าเพื่อให้ทุกพื้นที่มี ความหมายที่มากกว่า สัม ผัสความรู้สึกโปร่ง โล่ง สบาย ตอบสนอง ทุก Lifestyle ครบทุกการใช้งาน เหนือกว่าด้วยวัสดุคุณภาพ ประหยัด พลังงาน พร้อมระบบรักษาความปลอดภัย 24 ชั่วโมง ดูแลทุกชีวิตไม่ให้ คลาดสายตาด้วยกล้องวงจรปิด CCTV ที่สุดแห่งท�ำเล ศักยภาพ เชื่อมต่อ ถนนสายหลัก 2 เส้นทาง รังสิต-นครนายก และ ล�ำลูกกา ใกล้สถานีรถไฟฟ้า สายสีเขียวเข้ม “สถานีคคู ต” รายล้อมไปด้วยสิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบครัน อาทิ ตลาดนานาเจริญ เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี ใกล้สถานที่ราชการ โรงเรียน ขจรเนติยุทธ สถาบันการเงินชั้นน�ำ และสนามบินดอนเมือง ส�ำหรับผู้ที่ก�ำลังมองหาที่อยู่อาศัยในสังคมคุณภาพ เชิญเลือก แปลงสวยโดนใจ พร้อมพบสิทธิพิเศษมากมาย ณ ส�ำนักงานขายโครงการ โทร. 1720 หรือดูรายละเอียดได้ที่ www.supalai.com

Novo Ville Phaholyothin – Lumlukka, a quality Town-Home project on 8 rai plot with 2 new energy-saving and functional designs that meets every living requirement with energy-efficient construction materials, 24-hour security and complete facility for the lifestyle. Located in the prime location that is easy to connect with 2 main roads; Rangsit-Nakornnayok and Lamlukka, close to the Dark Green Line Sky Train ‘Kukot Station’ and surrounded by lifestyle conveniences, government offices, schools, leading financial service companies and Donmuang airport.

For more information please contact: 1720 or visit www.supalai.com.

78 Supalai@Home

078-079 new project.indd 78

20/12/2560 21:06:49

Supalai Essence Ladprao ศุภาลัย เอสเซ็นส์ ลาดพร้าว ศุภาลัย เอสเซ็นส์ ลาดพร้าว โครงการใหม่ และแบบบ้านใหม่ลา่ สุด ใจกลางลาดพร้าว ทีใ่ ห้คณ ุ สามารถปลดปล่อยความเป็นตัวคุณได้ในทุกด้าน ของชีวติ ตอบสนองทุก Lifestyle ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เชือ่ มต่อสูท่ กุ ศูนย์กลางธุรกิจ พร้อมการคมนาคมที่ สะดวกสบาย อาทิ ถนนลาดพร้าว ถนนรามค�ำแหง ทางด่วนรามอินทรา - อาจณรงค์ รองรับด้วย รถไฟฟ้าสายสีเหลือง แวดล้อมด้วยสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกครบครัน อาทิ Foodland บิ๊กซี Central East Ville เดอะมอลล์บางกะปิ รพ.เวชธานี มหาวิทยาลัยรัตนบัณฑิต (RBAC) โรงเรียน บดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี) พบกับแบบบ้าน 3 ชั้นใหม่ล่าสุด 3 แบบ 3 สไตล์ ทัง้ บ้านเดีย่ ว บ้านรุน่ ใหม่ และทาวน์โฮม ซึง่ ยังคง concept การอนุรกั ษ์พลังงานภายในบ้าน กว้างขึน้ สบายขึน้ ด้วยพืน้ ทีใ่ ช้สอยมากถึง 321 ตร.ม.

3-5 ห้องนอน จอดรถสูงสุด 4 คัน พร้อมดีไซน์ ทีเ่ ป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาทิ “Vertical Living Room” ห้องนั่งเล่นเพดานสูงถึง 6 เมตร “Sky

Terrace” สวนลอยฟ้าทีใ่ ห้คณ ุ พักผ่อนได้ไม่จำ� เจ มุม Party ขนาดใหญ่ที่ชั้น 2 ฯลฯ ท่ามกลาง Facilities อันเพียบพร้อม สวนส่วนกลางกว้างขวาง ร่มรืน่ “Space” Garden & Play Zone สระว่ายน�ำ้ ระบบ Easy Pass เข้า-ออกเฉพาะลูกบ้าน และ ดูแลคุณด้วย CCTV ตลอด 24 ชม. ในราคา เริ่มเพียง 3.99 ล้านบาท สัมผัสมิตใิ หม่ของทีอ่ ยูอ่ าศัย ใจกลางเมือง เชื่อมต่อสู่ทุกศูนย์กลางธุรกิจ ที่พร้อมให้คุณเป็น เจ้าของได้แล้ววันนี้ สอบถามข้อมูล โทร 1720 หรือ www.supalai.com

Supalai Essence Ladprao is a brand new luxury housing project in the heart of Ladprao district. This superb location can serves every need of your perfect lifestyle, connects you to all prime business areas with many transportation routes such as Ladprao Road, Ramkamhang Road,

Ramindra-Artnarong Expressway, Yellow line Sky Train and surrounded by many lifestyle conveniences, hospitals and schools.

The project offers 3 new modern house designs styles including 3 stories of detached house, semi-detached house and townhome with cozy living space up to 321 Sq.m., 3-5 bedrooms, maximum of 4 parking and the energy-efficient concept design. Each type has a unique design for example ‘Vertical Living Room’ which ceiling height up to 6 m., ‘Sky Terrace’ and huge ‘Party Area’ on 2nd floor. Serve you with common green area ‘Space’ Garden & Play Zone and CCTV 24-hour security system.

The price starts from 3.99 million Baht.

For more information please contact: 1720 or visit www.supalai.com Supalai@Home 79

078-079 new project.indd 79

20/12/2560 21:06:51

Community Care

How to Create Good Feng Shui Energy in Your Garden จัดสวนในบ้านอย่างไรให้ได้พลังงานที่ดี

หากบ้านหลังไหนพอจะมีพื้นที่สักหน่อย ก็สามารถที่จะจัดสวนไว้เพื่อความสวยงามและความร่มรื่น การจัดสวนตาม หลักฮวงจุ้ย ต้องทำ�อย่างไรบ้าง เรามีเทคนิคง่ายๆมาฝากกันค่ะ 1. สวนหน้าบ้าน ควรโปร่ง โล่ง เพราะสวนหน้าบ้านทีโ่ ปร่งโล่งจะเป็น ลานสะสมพลังให้กบั ตัวบ้าน โดยเฉพาะบริเวณหน้าประตูทางเข้าของตัวบ้าน 2. ต้นไม้สวนหน้าบ้าน ต้นไม้ควรมีลักษณะเป็นพุ่มและไม่สูงมาก หรือถ้าต้องการต้นไม้ใหญ่ควรปลูกอยู่ที่หัวมุมของสวนหน้าบ้าน เพื่อไม่ให้ กีดขวางกระแสพลังที่จะส่งเข้าบ้าน 3. เสริ ม โชคลาภให้ บ ้ า นด้ ว ยบ่ อ น�้ ำ พุ การมี บ ่ อ น�้ ำ พุ น�้ ำ ล้ น น�้ำตก หรือบ่อปลาเสริม จะยิ่งช่วยกระตุ้นพลังดีให้ไหลเวียนได้ตลอดและ ความเป็นมงคลมากขึ้น 4. เรื่องของรั้ว รั้วบ้านควรมีสัดส่วนความโปร่งโล่ง และไม่ควรท�ำรั้ว ทึบจนเกินไป เพราะรัว้ ทีจ่ ะไม่ทบึ จะท�ำให้กระแสพลังดีจากภายนอกส่งพลัง เข้ามาภายในตัวที่ดินของเราได้ดี 5. สวนหลังบ้าน สวนหลังบ้านถือเป็นต�ำแหน่งบารมีของตัวบ้าน ดังนัน้ สวนหลังบ้าน จึงควรหนักแน่น มัน่ คง การจัดสวนหลังบ้านเป็นสวนหิน ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่เสริมเรื่องความหนักแน่น 6. การต่อเติมบ้าน ไม่ควรให้ทบึ จนเกินไป เพราะกระแสลมจะพัดผ่าน ได้ไม่สะดวก หรือแม้แต่หลังบ้านของคุณท�ำเป็นทีเ่ ก็บของ ถ้าจัดไม่เป็นระเบียบ ก็ท�ำให้บ้านหมดพลัง

Good feng shui design in your garden will help attract nourishing, high quality feng shui energy to your home, as well as delight all your senses.

Good energy will always come from the tidy and clean garden.

Your big trees in front of the house should not block the good energy. Water feature is a must for a good feng shui. Avoid using solid fence because it will block good energy into the house. Make sure that your entire home and garden have a good flow of space because they will encourage good energy to your living. ที่มาของข้อมูล http://www.sanook.com/home/14469/ ที่มารูปภาพ https://www.ihome108.com/ideas-about-pebble-garden/สวนหิน-18-2/

80 Supalai@Home

080 community care.indd 80

16/12/2560 0:36:45

Flower

ดอกเล็บมือนาง

Rangoon Creeper ชื่อสามัญ: Rangoon Creeper, Chinese honey Suckle, Drunen sailor ชื่อวิทยาศาสตร์: Combretum indicum (L.) DeFilipps วงศ์: COMBRETACEAE

‘เล็บเอ๋ยเจ้าเล็บมือนาง เย็นค�ำ่ บานสะพรัง่ โชยกลิน ่ หอม เหมือนมือนางเจ้าเคยดมดอม แต่วันนี้เจ้ามาจรจากลา’ เย็นย�่ำค�่ำลงตามซุ้มหลังคาหรือริมรั้วบ้าน ‘เล็บมือนาง’ คือหนึ่งใน ไม้หอมชืน่ ใจทีส่ ง่ กลิน่ หอมรวยรินไปถึงเช้าตรูข่ องวันใหม่ คนทีห่ ลงรักไม้ดอกหอม มักนิยมน�ำมาปลูกบริเวณบ้าน เพราะนอกจากกลิ่นหอมขจรขจายแล้ว ยังมีสีสันรูปทรงสวยงาม ออกดอกให้ชื่นชมตลอดทั้งปี ‘เล็บมือนาง’ มีถนิ่ ก�ำเนิดอยูบ่ ริเวณเอเชียใต้ (อินเดีย-ศรีลงั กา) จนถึง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ไทย-มาเลเซีย-อินโดนีเซีย ฯลฯ) และนับเป็นพืช พืน้ บ้านดัง้ เดิมของไทย ลักษณะทัว่ ไปเป็นไม้เลือ้ ยเนือ้ แข็ง ขึน้ พาดพันไปตาม ต้นไม้ยนื ต้นหรือเสา ตลอดจนซุม้ หลังคาหรือระแนงรัว้ บ้าน ใบดกหนาเป็นรูปรี ปลายแหลมโคนใบมน ดอกออกตามปลายกิ่งแขนง เป็นช่อรวมกันหลาย สิบดอก แต่ละดอกเป็นหลอดยาว 2-3 นิว้ มีกลีบทีป่ ลายหลอดดอกละ 5 กลีบ ลักษณะกลีบเรียงปลายมนคล้ายเล็บมือนาง เมื่อเริ่มบานจะมีสีขาว แล้วเปลีย่ นเป็นสีชมพูและสีแดงเข้มขึน้ ตามล�ำดับ เนือ่ งจากในแต่ละช่อมีดอกมาก และบานไม่พร้อมกัน จึงมักเห็นในแต่ละช่อมีทั้งดอกสีขาวสีชมพูและสีแดง ปะปนกัน บางคนอาจเข้าใจผิดไปว่า‘เล็บมือนาง’ มีดอกหลากหลายสี หากใครสนใจไม้เถาดอกหอมชนิดนี้ เพียงแค่น�ำเอากิ่งที่ได้จากการ ปักช�ำมาปลูกลงดินร่วนทีผ่ สมปุย๋ คอกพอประมาณ รดน�ำ้ ให้ชมุ่ ชืน้ ‘เล็บมือนาง’ เป็นไม้กลางแจ้งที่ต้องการแสงมากพอสมควร แต่ต้องการน�้ำปานกลาง ควรรดน�ำ้ ทุกวันในช่วงทีเ่ ริม่ ปลูก แต่เมือ่ ล�ำต้นแข็งแรงดีแล้วจะรดน�ำ้ วันเว้นวัน ก็ได้ เมื่อดอกเริ่มบานควรใส่ปุ๋ยบ�ำรุงดอก เมื่อต้นเริ่มโตควรหาหลักหรือ ท�ำร้านให้กิ่งได้เลื้อยและเกาะยึดเพื่อเป็นการพยุงล�ำต้น และควรตัดแต่ง กิ่งบ้าง ไม่เช่นนั้นกิ่งจะเลื้อยพาดพันไปทั่วไม่เป็นรูปทรง ซ�้ำยังอาจเลื้อย ไปพาดหลังคาและริมรัว้ เพือ่ นบ้านอาจท�ำให้เดือดร้อนได้ ผูป้ ลูกจึงต้องคอย ตัดตกแต่งรูปทรงเดือนละครั้ง เล็บมือนางจะไม่ค่อยพบโรคกวนใจ มีแค่ หนอนน้อยทีม่ าป้วนเปีย้ นคอยกัดกินใบท�ำให้ใบเว้าแหว่งไม่สวยงามเท่านัน้ ประโยชน์ของ ‘เล็บมือนาง’ มีทงั้ ใบ ผล และราก ทีใ่ ช้ท�ำยาสมุนไพร ใบอ่อนยังสามารถน�ำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก เพราะมีคุณค่าทาง อาหารเหมือนผักชนิดอื่น แต่ก่อนน�ำมารับประทานควรมั่นใจว่าไม่มีการ ฉีดยาพ่นเพื่อไล่หนอน

ปัจจุบนั ตามเมืองใหญ่ เราไม่คอ่ ยพบเห็น ‘เล็บมือนาง’ มากนัก อาจเป็น เพราะเป็นไม้โตเร็วที่ต้องตัดแต่งและต้องการพื้นที่ในการแตกกิ่งก้านสาขา สวนทางกับวิถชี วี ติ คนเมืองซึง่ อยูใ่ นทีก่ ะทัดรัด ต้องเร่งรีบท�ำมาหากิน ตืน่ เช้า กลับดึก วันหยุดต้องคอยส่งลูกไปเรียนพิเศษหรือออกไปหารายได้เสริม คงไม่มีเวลามานั่งอ้อยอิ่งดูแลสิ่งแวดล้อมและธรรมชาติรอบบ้าน แต่หาก ครอบครัวไหนพอมีเวลาเหลือ แนะน�ำให้หาเล็บมือนางมาปลูกสักต้น ในบริเวณบ้าน เพราะเธอเป็นไม้สวยถึกอดทน ไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มาก ปล่อยให้เลือ้ ยไปตามซุม้ ประตู รัว้ บ้าน หรือศาลานัง่ เล่น เมือ่ เติบโตให้รม่ เงา ออกดอกผลส่งกลิน่ หอมในเวลาเย็นย�ำ่ และตลอดค�ำ่ คืน คุณจะพบว่าบ้านเรา สุดแสนจะมีเสน่ห์และเป็นสถานที่พิเศษได้ Combretum indicum, also known as the Chinese honeysuckle or Rangoon creeper, is a vine with red flower clusters and is found in Asia. It is found in many other parts of the world either as a cultivated ornamental or run wild.

Rangoon creeper is found in thickets or secondary forests of the Philippines, India and Malaysia. It has since been cultivated and naturalized in tropical areas such as Burma, Vietnam, and Thailand.

The flowers change in color with age and it is thought that this is a strategy to gather more pollinators. The flower is initially white and opens at dusk. This attracts hawkmoths with long tongues for pollination. On the second day it turns pink and on the third it turns red attracting day flying bees and birds. The flower also changes from a horizontal orientation to a drooping pose. อ้างอิง https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=jitigan77&month=16-06-2016&group=29&gblog=42 https://www.doctor.or.th/article/detail/2499

Supalai@Home 81

081 flower.indd 81

14/12/2560 23:42:53