Milenio Sustentable, may/2019 by Suplementos

MILENIO

SUPLEMENTO ESPECIAL Mayo 2019

SUSTENTABLE ENTREVISTA. ADRIANA LOBO, DIRECTORA EJECUTIVA DE WRI MÉXICO P38

Los retos laborales en la nueva era y cómo prepararse para enfrentarlos sin dañar el desarrollo sostenible

Nada se desperdicia Los alcances de la economía circular

REPUTACIÓN CORPORATIVA SU IMPACTO EN LA NUEVA GESTIÓN EMPRESARIAL P04

Cadenas de valor Las mejores prácticas y casos de éxito

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

- CONTENIDO Milenio Sustentable 2019

(†) JESÚS D. GONZÁLEZ Fundador FRANCISCO D. GONZÁLEZ Presidente Ejecutivo JESÚS D. GONZÁLEZ Vicepresidente CARLOS MARÍN Consejero Editorial ÁNGEL CONG Director General ÓSCAR CEDILLO Director de Información ALFREDO CAMPOS Director Milenio Diario RAFAEL OCAMPO Director Milenio Televisión JAVIER CHAPA Director Multigráﬁca REGINA REYES-HEROLES Directora de Suplementos ADRIANA OBREGÓN Directora Comercial VALERIA GONZÁLEZ Directora Creativa

MILENIO SUSTENTABLE MIGUEL REYES Gerente de arte y suplementos WENDY SOLIS Coordinadora editorial PEDRO HERNÁNDEZ Editor de arte EMILIANO GONZÁLEZ Coeditor de suplementos GUILLERMINA AYALA Editora de FT Mercados YAZMÍN VELOZ Editora web PALOMA MAYA Becaria

DISEÑO EDITORIAL MICHELLE LAGUNA, ANGÉLICA VARGAS, FRANCISCO SÁNCHEZ, JAIR PIÑA

COLABORADORES DAVID AGUILAR, GUADALUPE CADENA, LAURA ESCAMILLA, FLOR FERNÁNDEZ, GINA NAVARRETE, LEONARDO PERALTA, DINO ROZENBERG, ARTURO VALLEJO

GERENTES COMERCIALES ALICIA JIMÉNEZ ALEJANDRO GARCÍA

DOMICILIO: Morelos 16, Col. Centro, Ciudad de México, C.P. 06040 Para Ventas e Informes: T: 5140.2979 / F: 5140.2964

BREVES Pág. 2

LA REPUTACIÓN E IMAGEN SON CLAVES Factores importantes para los consumidores al elegir una empresa Pág. 4

NUEVAS POLÍTICAS LABORALES

INDUSTRIA 4.0, UNA TRANSFORMACIÓN INEVITABLE El impacto de la cuarta revolución industrial en el mercado laboral y la sustentabilidad Pág. 18

Iniciativas con perspectiva de género Pág. 6

SOCIALMENTE RESPONSABLES

Fotos: Cortesía / Shutterstock

FRANCISCO A. GONZÁLEZ Presidente del Consejo de Administración

¿Qué es el emprendimiento social y cómo lograr que sea sustentable? Pág. 8

LEER ES PARA TODOS El fomento a la lectura como parte de la Responsabilidad Social Empresarial Pág. 12

ENTREVISTA Adriana Lobo, CEO de WRI México, plantea el panorama de la movilidad en México

GRANDES EMPRESAS Y PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LA MANO Natura y Toks, ejemplos de innovación en las cadenas de valor Pág. 14

MODA SOSTENIBLE, MÁS ALLÁ DEL RECICLAJE Una tendencia que revoluciona el mundo de la moda y donde la selección de materiales es clave Pág. 24

Pág. 38

REALIDAD AUMENTADA La tecnología como aliada al crear conciencia del impacto ambiental Pág. 28

RUMBO AL 2030 Objetivos para enfrentar los retos sociales y medioambientales del planeta Pág. 30

CIUDADES DEL FUTURO Contaminar menos y tener una movilidad inteligente, los desafíos de las grandes urbes Pág. 34

MULTIGRÁFICA PUBLICITARIA S.A. DE C.V. Democracias No. 116 Col. San Miguel Amantla, C.P. 02700 Alcaldía Azcapotzalco México, Ciudad de México Para ventas e informes: T: 5445-1590 / 5445-1591

RANKING DE EXCELENCIA Las 10 empresas con mejor reputación corporativa en México Pág. 40

Milenio Sustentable, suplemento anual mayo 2019. Editor Responsable: Regina Reyes-Heroles. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación: Milenio Diario S.A. de C.V., Morelos número 16, Colonia Centro, Alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06040 en Ciudad de México. Imprenta: Multigráfica Publicitaria, S.A. de C.V., Democracias 116, Colonia San Miguel Amantla, Alcaldía Azcapotzalco, C.P. 02700, Ciudad de México. Distribución: unión de expendedores y voceadores de los periódicos de México A.C. con domicilio en Guerrero no. 50 Col. Guerrero C.P., 06350 Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. Regina Reyes-Heroles. Es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de artículos firmados. Queda prohibido la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Milenio Diario, S.A. de C.V., Derechos reservados. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas.

- BREVES -

CLAVES PARA LA RSE- ALIANZA POR EL SURESTE- FINANCIAMIENTO VERDE-EMPRESAS DE 10 PALOMA MAYA

Belleza verde Todos los productos L’Oréal tendrán un perﬁl ambiental en 2020.

Foto: Cortesía

La compañía de belleza avanza en su compromiso sostenible hacia 2020 con su programa L'Oréal, Sharing Beauty With All, lanzado en 2013. El grupo promueve la innovación sustentable mediante la reducción de la huella ambiental de sus fórmulas de productos; la obtención de materias primas de una manera sostenible que respete la biodiversidad –actualmente 59% de las materias primas que utiliza se deriva de fuentes renovables–; la optimización de los envases y el compromiso con la deforestación cero. L'Oréal alienta a vivir sustentable, crear conciencia y fomentar la acción entre consumidores frente a los principales problemas sociales y medioambientales de la actualidad, por lo que uno de sus planes es poner a disposición del público información sobre el perfil ambiental y social de cada producto. En 2017 el Centro de Distribución en México se convirtió en un sitio CO2 neutral, lo que favoreció los objetivos de la compañía en nuestro país, que son: ȵ ŵf!« !f oP«!f ! yo P!o P ! y y fy yf y y ! L P el programa, con una comunicación más eficiente interna y externamente. ȵ ǒ!o! o yn ynP y «!µ n : o ! yo !f ! yffy de comunidades vulnerables en México. ȵ Ř yo ! yo PfP n P!o f ! Pooy« n o !oP!o y una operación responsable.

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

EMPRESAS DE 10

Conoce las herramientas para mejorar la gestión empresarial. A lo largo de los años han surgido iniciativas vinculadas a una buena optimización del tiempo, los costos y el rendimiento, como la norma ISO 26000, propuesta que establece las pautas necesarias para implementar la responsabilidad social en las organizaciones. Así mismo, existe SA 8000, un estándar de certiﬁcación internacional que fomenta en las empresas el desarrollo y la aplicación de prácticas socialmente responsables. Estos son otros instrumentos que pueden ayudarte en la búsqueda de la sustentabilidad empresarial: Balanced Scorecard Es una herramienta de gestión que mide el cumplimiento de los objetivos estratégicos de las empresas, para evaluar su desempeño global mediante indicadores controlados por un software. Benchmarking Es un instrumento que compara compañías similares o del mismo ámbito para evaluar sus productos, servicios y procesos. Identiﬁca los puntos fuertes de la competencia y los adapta a la empresa. ISOTools Es una plataforma tecnológica para el mantenimiento y automatización de los sistemas de gestión de la Responsabilidad Social. Considera los derechos humanos, las prácticas laborales, el medio ambiente, las prácticas de negocio, los consumidores y el desarrollo sostenible de la comunidad.

Se han invertido más de 180 mdp para conservar esta región.

ALIANZA DE GOBIERNO E IP

POR LA CONSERVACIÓN DEL SURESTE La Alianza por la Sustentabilidad de la Península de Yucatán (ASPY) es un acuerdo para el desarrollo sostenible que involucra al sector gubernamental, privado y la sociedad civil. Para lograrlo, se creó un equipo con metas comunes de productividad, rentabilidad y conservación rumbo al 2030 en la región sureste del país. Con una inversión de más de 180 millones de pesos, empresas comprometidas y aliadas han desarrollado 18 líneas de acción para gestionar recursos como el agua, la energía, el financiamiento verde, el control de residuos y el apoyo a la biodiversidad de selvas en la región. Después de dos años de colaborar en conjunto, identificaron nuevas áreas en las que es necesario trabajar, por ejemplo: 1. Desarrollar vínculos con organizaciones de la sociedad civil y el sector académico. 2. Detectar acciones de financiamiento nacionales e internacionales. 3. Fortalecer la capacidad para gestionar el impacto socio-ambiental a lo largo de su cadena de valor, incorporando metas generales y particulares.

CLAVES PARA SER SOSTENIBLE

HACIA UNA EMPRESA RSE Apoyo para sectores y empresas que quieren cuidar el medio ambiente.

FINANCIAMIENTO VERDE Estos organismos empujan iniciativas sustentables.

La sustentabilidad empresarial se ha convertido en un reto para la innovación y la creación de nuevas formas de producir y ganar dinero. Las empresas que hacen sus negocios de manera sustentable tienen mejores equipos de trabajo, están más organizadas, ahorran de manera más signiﬁcativa, pero sobre todo, mejoran su imagen, lo que conlleva un aumento en las ventas. Jesús Martínez, director general y socio en la consultoría McBride SustainAbility, comparte cómo comenzar a capacitarte en Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y sustentabilidad.

Existen programas de ﬁnanciamiento para el desarrollo de tecnologías limpias, materias primas o insumos y nuevas formas de exploración sustentable. Aquí algunos ejemplos:

• Banco Mexicano de Comercio Exterior (Bancomext) Otorga crédito y financiamiento para emprender iniciativas sustentables en el sector económico secundario. • Nacional Financiera (Nafinsa) Estructura programas a través de una banca de inversión para empresas, a fin de promover y acelerar proyectos sustentables.

Fotos: Shutterstock

• Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) Apoya a los sectores rural, agropecuario, forestal y pesquero a través de intermediarios ﬁnancieros.

4 EMPRESAS

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

Factor de decisión. La reputación corporativa se vuelve cada vez más importante para los consumidores a la hora de elegir qué producto o servicio adquirir.

Más que una buena imagen

o se trata solo de la imagen de una marca, o de remediación de crisis, sino de un tema complejo que las empresas prácticamente bordan a mano. “Imagen y reputación no son lo mismo. La reputación es un activo intangible, es lo que genera valor a largo plazo”, explica Mauricio Gutiérrez, managing director de Jeffrey Group México. Por su parte, la imagen se enfoca en esfuerzos de marketing que tienen el objetivo de lograr que la gente piense algo en particular sobre alguna marca y así vender, explica Gutiérrez, mientras que la reputación es lo que la gente piensa sobre las compañías y sus marcas. Una buena reputación incrementa las ventas en el mediano y largo plazo, pero además permite atraer y retener talento e inversionistas; contribuye a forjar alianzas; ayuda a las empresas a recuperarse más pronto de las crisis y a participar en la configuración de la agenda pública. Ganar-ganar Construir una buena reputación personal o de empresa “se basa en una fórmula simple: tener un buen comportamiento y que este sea reconocido por los diferentes públicos con los que interactuamos”, dice Manuel Sevilla, director general del Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco). Este instrumento de evaluación opera en 12 países de Iberoamérica y elabora ocho distintos monitores relacionados con la reputación corporativa de grandes empresas, que facturan más de 40 millones de dólares al año. Para Jesús González Arellano, socio líder de Negocio Estratégico y Reputación en Deloitte México, esto equivale a “acción, más difusión”, donde las acciones deben ser parte de una estrategia bien planeada, constante y permanente que le dé valor a la empresa y a la sociedad; no solo un tema de un día o de moda, sin valor a largo plazo. “Es una relación ganar-ganar, porque una empresa no sobrevive haciendo prácticas altruistas. Las acciones deben darle valor a la empresa y a todos sus grupos de interés críticos, para que la elijan entre la competencia”, dice González Arellano. El tamaño no importa En países como España y Estados Unidos, existe la figura del Chief Reputation Officer (CRO). En México el tema se

NO CREEN QUE SEA VITAL De acuerdo con el libro Gestión de reputación corporativa en empresas mexicanas, de EGADE Business School y Llorente & Cuenca, este es el panorama en nuestro país:

65%

87.5%

de la reputación de una empresa depende del prestigio de su líder

de los directivos no considera a la Responsabilidad Social Empresarial como fuente de ventajas competitivas

49% de los directores piensa que la RSE es fuente de valor económico

50% de los directores generales piensa que gestionar la reputación empresarial no es vital

conoce, pero la práctica es escasa y, en muchas ocasiones, poco efectiva. “Somos un mercado inmaduro, donde el director de Comunicación en las empresas no forma parte de los consejos directivos ni tiene un peso en la organización”, señala Gutiérrez de Jeffrey Group. “Hay grandes empresas mexicanas globales que toman muy en serio el tema, de manera integral; las medianas tienen la reputación en su radar y llevan a cabo acciones para construirla, pero algunas solo hacen marketing sin sustento. Las micro están más preocupadas por pagar la nómina y las pequeñas están en pleno crecimiento y lo pierden de vista”, dice González Arellano. Sin embargo, el tamaño no debería ser un impedimento para construir una buena reputación, concluye el especialista de Deloitte. “Si toman conciencia de la importancia de este concepto a largo plazo, sabrán que les ayudará a dar el salto”. (Conoce el ranking de las empresas con mejor reputación corporativa en la página 40).

PAÍSES de Iberoamérica utilizan el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa

LAS CLAVES Para construir una buena reputación en las empresas, los expertos aconsejan: El tema debe partir desde el más alto nivel de la empresa. Hacer un plan a mediano y largo plazo, donde haya responsables, tiempos, metas e indicadores medibles. Permear en la cultura corporativa de la organización. Destinar un presupuesto para la gestión de la reputación. Debe haber infraestructura y al menos una persona que se encargue de gestionar los bienes intangibles. Digitalizar la empresa y comunicarse virtualmente con el entorno. Fuente: GN

Ilustración: Shutterstock

GEORGINA NAVARRETE

EMPRESAS

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

Contribución. Este sector, además de generar acciones sustentables, tiene un valor de 3,000 millones de dólares en México

Reciclaje, esencial para un Mundo sin Residuos RAMÓN RIVERA

85,000

Economía circular En esta tendencia sustentable se suma la llamada “economía circular”, que genera productos en un sistema que mantiene su utilidad y valor en todo momento del ciclo de vida. De esta forma, se plantean modelos de negocio respetuosos con el medio ambiente que maximizan el uso

TONELADAS

de PET por año, es la capacidad de procesamiento que tienen las plantas de reciclaje de la Industria Mexicana de Coca Cola, lo que representa unas 4,000 millones de botellas.

Beneﬁcios. Estas acciones contribuyen al cuidado del medio ambiente y la preservación de la naturaleza.

de materias primas y fuentes energéticas del planeta. La Universidad de Harvard explica que más que un proceso es una forma de pensar, pues la idea consiste en seguir tres simples pasos: reducir, reutilizar y reciclar, por lo que las empresas alrededor del mundo pueden ayudar al medio ambiente impulsando iniciativas en estos rubros, además de reducir el consumo de agua y energéticos. Un logro de este modelo de negocio de economía circular y sustentabilidad en la industria del plástico en México, y que sirve de ejemplo, son las distintas empresas recicladoras de PET.

la ecología, indica que nuestro país mantiene el liderazgo en el acopio y reciclaje de este material en el continente, por encima de Estados Unidos, Canadá y Brasil, con más de 700,000 toneladas anuales. Uno de los ejemplos clave en el país es Industria Mexicana de Coca-Cola, pues del 56% del reciclaje del PET grado alimenticio en el país, la compañía acopia 35%, gracias a la capacidad de las plantas PetStar e IMER, con las que anualmente podrán procesar más de 85,000 toneladas de este material; actualmente, el 43% de su portafolio son empaques retornables, y comercializan Ciel botella azul, la primer botella totalmente reciclada y reciclable. Estas acciones forman parte de la iniciativa global que lanzaron en 2018: un Mundo sin Residuos, que tiene como objetivo la recolección y reciclaje del equivalente al 100% de los envases vendidos para el 2030.

México, a la vanguardia Ecoce (Ecología y Compromiso Empresarial), una asociación civil creada en 2002, para dar una solución de fondo al manejo de los residuos de envases de PET post-consumo en México y contribuir con

Y ADEMÁS

Fotos: Cortesía

a industria del plástico en México genera un millón de empleos directos e indirectos y tiene un valor de producción de 30,000 millones de dólares (mdd), además de un crecimiento de 4% anual, de acuerdo con los datos de la Asociación Nacional de Industrias del Plástico (Anipac). No obstante, el sector “enfrenta grandes desafíos en cuestiones ambientales”, por lo que se requieren “acciones concretas en todas las áreas de producción, ya que solo en forma conjunta se podrán solventar los retos que enfrenta la industria”, afirma Aldimir Torres, presidente de la Anipac. Y es que, para Torres, la sustentabilidad es un tema que cada día tiene mayor fuerza en la industria del plástico, no solo en México, sino en todo el mundo, pues se busca la satisfacción de las necesidades crecientes de la sociedad, sin poner en riesgo los recursos naturales de las próximas generaciones, por lo que el reciclaje es una de las herramientas fundamentales para preservar los recursos naturales del planeta, además de tener un valor estimado de 3,000 mdd en México, según la Anipac.

10 razones para reciclar En el marco del Día Mundial del Reciclaje, que se conmemora el 17 de mayo, te damos 10 razones para integrarte en la cadena de reciclaje del PET: 1. Contribuyes a reducir el impacto ambiental. 2. Conservas los recursos naturales. 3. Disminuyes el consumo de agua potable. 4. Reduces el consumo de energía. 5. Contribuyes a la creación de empleos. 6. Reduces las emisiones de gases de efecto invernadero. 7. Estrechas lazos con tu comunidad. 8. Conservas los espacios naturales. 9. Proteges los océanos. 10. Estimulas la innovación. CONTENIDO EN ALIANZA

6 EQUIDAD

Llamado a la acción. Desde hace más de una década, hay nuevas políticas laborales en México que promueven el derecho a la igualdad laboral y no discriminación en los centros de trabajo.

Foto: Shutterstock

Todos iguales

Según el INEGI, más de 7.2 millones de mexicanas trabajan.

LAURA ESCAMILLA SOTO

na política de igualdad de oportunidades y trato, tanto en la formación como en el empleo, no solo es cuestión de un cambio social, sino un factor para el desarrollo económico y social. Al respecto, Gabriela García, VP de Recursos Humanos de PepsiCo. Alimentos México, comenta que “México es un país con muchos retos en materia de género, especialmente en temas de oportunidades profesionales. Nuestra compañía quiere convertirse en una empresa que brinde igualdad de acceso y de crecimiento a las mujeres. No es un reto fácil, pero destinamos numerosos

recursos económicos y emprendemos distintas iniciativas para conseguirlo”. De hecho, PepsiCo ha avanzado en este rubro y está por encima de otras compañías, según lo demuestran las evaluaciones de McKinsey. Por ejemplo, solo 27% de las compañías en el mundo tiene dentro del top 5 de su agenda estratégica la diversidad de género, y PepsiCo es una de ellas. Además, en la empresa, 39% de las posiciones gerenciales son ocupadas por mujeres, así como 23% de los puestos directivos. Por su parte, la Dirección General de Autonomía y Empoderamiento para la Igualdad Sustantiva del Inmujeres establece que las prácticas discriminatorias que permean la cultura organizacional limitan el ejercicio de los derechos humanos de las trabajadoras y los trabajadores.

Por ello, el gobierno federal cuenta con un instrumento para apoyar a las organizaciones en esta transformación: la Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI-2015 en Igualdad Laboral y No Discriminación, coordinada por el Inmujeres, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) y el Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (Conapred). Esta norma tiene por objeto certificar a los centros de trabajo que cuentan con prácticas de igualdad y no discriminación, como favorecer el acceso y la permanencia de las mujeres y de los grupos que viven en situación de discriminación; fomentar espacios laborales con accesibilidad, libres de violencia y discriminación, y promover la corresponsabilidad entre la vida laboral, personal y familiar.

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

Por su parte, la Dirección de Autonomía y Empoderamiento para la Igualdad Sustantiva, comenta que la norma tiene como uno de sus requisitos exigir a los centros de trabajo establecer criterios de valuación de puestos y que cuenten con manuales, documentos de operación, procedimientos o lineamientos para garantizar la igualdad salarial. Hasta el 8 de abril de 2019, se han certificado 373 centros de trabajo públicos y privados bajo esta norma, impactando positivamente en la vida de más de 700,000 personas. Un modelo de Equidad de Género “El mercado laboral trata distinto a las mujeres y a los hombres, aplica criterios no siempre conscientes, pero que acaban construyendo prácticas discriminatorias hacia ellas”, explica la Dirección General de Autonomía y Empoderamiento para la Igualdad Sustantiva del Inmujeres en el mismo comunicado. “Como suele pasar en México, la maternidad es uno de los grandes desafíos para las mujeres: datos de la Encuesta Nacional de Trabajo y Ocupación nos dicen que más de 60% de las mujeres renuncia a sus

Foto: Cortesía

Beneficios para todos Para lograr condiciones laborales de excelencia, muchas empresas están cambiando su organización y sus políticas salariales para lograr la inclusión de género. Tal es el caso de PepsiCo, que para lograrlo, ha puesto en marcha las siguientes claves del éxito: ƀɠɠRepresentación diversa. Contratan, desarrollan, empoderan y retienen un mix diverso de talento. ƀɠɠCultura de bienestar. Cuentan con colaboradores empoderados social, física y financieramente para acelerar el crecimiento de la empresa. ƀɠɠLiderazgo incluyente. Desarrollan líderes que inspiren y asesoren equipos para alcanzar un desempeño sobresaliente.

DIVERSIDAD. PepsiCo considera a la equidad como una prioridad en su agenda estratégica.

83%

de los jóvenes mexicanos que no estudian ni trabajan son mujeres, la mayoría de de ellas se dedica a los quehaceres del hogar. Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP)

COEFICIENTE GINI Es el método más utilizado para medir la desigualdad salarial. El índice Gini, como también se le conoce, es una herramienta analítica que se emplea para medir la concentración de ingresos entre los habitantes de una región, en un tiempo determinado. Este método, desarrollado por el estadista italiano Corrado Gini, es una medida económica que sirve para calcular la desigualdad de ingresos que existe entre los ciudadanos de un país, de acuerdo con el Banco Mundial y BBVA Bancomer. El valor del índice de Gini se encuentra entre 0 y 1, donde el cero es la máxima igualdad (todos los ciudadanos tienen los mismos ingresos) y 1 la máxima desigualdad (todos los ingresos los tiene un solo ciudadano). La desigualdad y el número de personas en situación de pobreza extrema continúan al alza en América Latina; México está entre los 18 países con mayores índices en ambos rubros, de acuerdo con la la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal). En la región, la Cepal registró 184 millones de personas en condición de pobreza y 62 millones en pobreza extrema. LE

empleos después del parto. Es una situación que en PepsiCo preocupa mucho, y por esta razón estamos renovando nuestros programas e iniciativas de recursos humanos, para que nuestra empresa sea la mejor opción de empleo para las mexicanas”, dice Gabriela García. PepsiCo creó el programa Mi FlexHabilidad, por medio del cual “damos igualdad de oportunidades a hombres y mujeres para alcanzar un balance entre vida laboral y privada, especialmente en periodos de maternidad y paternidad. Es para familias homoparentales o que adoptan, y es independiente de los años de servicio o desempeño de los colaboradores”, dice la vicepresidenta de Recursos Humanos. ¿Y el outsourcing? La subcontratación se ha multiplicado y consolidado. Las empresas y organizaciones la utilizan como una estrategia de negocios, en la que una compañía encarga a un socio externo el desempeño de funciones no estratégicas, pero continuas. Estas incluyen reclutamiento de personal, sistemas, vigilancia, mantenimiento de oficinas, servicios de comedor, administración, entre muchas otras actividades diarias. El artículo 15-A de la Ley Federal del Trabajo (LFT), contempla la figura de la subcontratación como aquella relación de valor jurídico a través de la cual una persona contrata a otra para la ejecución de una actividad determinada, siendo ese servicio o actividad prestada bajo la dirección y supervisión del contratante. Existe la creencia de que contratar bajo este esquema exime a una empresa de una responsabilidad con los empleados, así como de cumplir los lineamientos marcados por la Ley Federal del Trabajo. Sin embargo, la Suprema Corte de Justicia de la Nación establece que la subcontratación implica una responsabilidad solidaria entre el patrón y los trabajadores. Este modelo de contratación enfrenta una serie de retos por sus implicaciones en

distintos rubros, desde la parte laboral, hasta la de seguridad social y la cuestión fiscal; también está la falta de claridad en el marco legal. De hecho, las empresas que trabajan de manera ilegal con este modelo tienen afectaciones al fisco y a los trabajadores por un monto superior a los 277,000 millones de pesos, de acuerdo con un comunicado del Senado de la República. Según estimaciones de GINgroup, este esquema emplea alrededor de dos millones de personas en México y tiene un valor de 6,000 millones de dólares. La reforma laboral que se discute en la Cámara de Diputados no incluye la regulación de los empleos outsourcing, sostuvo el Centro de Investigación Laboral y Asesoría Sindical (CILAS) en un comunicado. Un informe sobre este tema elaborado por esta agrupación, recalcó que la mayoría de quienes son contratados bajo esta modalidad son mujeres y jóvenes. En contraparte, el outsourcing se ha convertido en una alternativa benéfica especialmente para las mujeres. Hoy en día la industria de la tercerización de servicios es liderada por este género. Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía en 2016, 7,209,000 mujeres integraban la Población Económicamente Activa, debido a los beneficios competitivos que se les otorgan, lo cual tiene un impacto positivo en la calidad de vida, satisfacción y motivación, y les permite crecer a nivel personal y profesional. Tarea pendiente El mercado laboral mexicano no genera empleos suficientes ni bien remunerados para todos, y las mujeres son uno de los grupos con mayor desventaja en la materia. De acuerdo con el Índice de Mejores Trabajos (BID 2017) México ocupa el lugar número 13 de 17 países latinoamericanos, al obtener niveles por debajo del promedio en participación laboral, desempleo, formalidad y salarios suficientes.

8 SOCIALMENTE RESPONSABLES

SINERG SIN ERG GIA. Hip Hipoca ocampu mpuss es e una empresa social que brinda cuidado y educación para la primera infancia, resultado de la colaboración entre Connovo vo e Hip Hi poccamp ampus Learning Centers.

Acción social. Hay diversos caminos para convertirse en una empresa socialmente responsable, de acuerdo con el tamaño y giro de empresa.

Negocios de alto impacto ARTURO VALLEJO

radicionalmente, el éxito para una empresa se mide por su crecimiento y utilidades. Sin embargo, en la opinión de los expertos, este paradigma está cambiando y las mejores empresas ya no se consideran las más rentables, sino las que generan mayor bienestar para las personas, la sociedad y el planeta. El término “emprendimiento social” comenzó a sonar fuerte en México entre 2011

y 2012, gracias a esfuerzos como Iniciativa México, un programa de televisión que estaba enfocado en organizaciones sociales, y a eventos como el Foro Latinoamericano de Inversión de Impacto. A partir de ahí, son cada vez más las empresas que buscan combinar su modelo de negocio con el impacto social. De acuerdo con Ashoka, una organización internacional que promueve el emprendimiento social, México es un importante centro para empresas que buscan equilibrar su necesidad de hacer dinero con el propósito de lograr un

impacto positivo. Se trata de una forma diferente de concebir los negocios, que apunta a resolver problemáticas concretas, particularmente de los sectores más vulnerables de la sociedad. Para ello se ha creado una amplia red, cuyos integrantes suelen denominar “ecosistema”, conformada por actores de diferentes sectores y que abarcan aceleradoras o incubadoras; fondos de inversión y organizaciones de financiamiento; asociaciones de vinculación; instituciones de gobierno y, el núcleo, las empresas mismas. ¿Pero qué es el emprendimiento social y cómo lograr que sea sustentable? Expertos de tres de las principales organizaciones del ecosistema en México nos ofrecen un panorama de este fenómeno, el cual está experimentando un verdadero auge en nuestro país. De propósito doble “Hay muchas definiciones de lo que es una empresa social”, explica Nicolas Demeilliers, cofundador de Connovo, un company builder, como él mismo le llama. “Yo lo explicaría como una empresa que ofrece un producto o servicio que tenga un impacto, ya sea social o ambiental, que muchas veces van de la mano”. “Cuando piensas en el producto de un negocio, no es solamente para hacer dinero, sino que buscas lograr un cambio

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

EMPRESAS

Foto: CortesĂa

en MĂŠxico estĂĄn certiďŹ cadas por el Sistema B

sistĂŠmicoâ&#x20AC;?, agrega. Un buen ejemplo serĂan empresas como IlumĂŠxico, que vende paneles solares a personas de bajos recursos que no tienen acceso a la red elĂŠctrica y lo hace a travĂŠs de sistemas de financiamiento asequible. Es un negocio, pero beneficia directamente al medio ambiente y a la poblaciĂłn. De acuerdo con Demeilliers, â&#x20AC;&#x153;esto tiene que ir de la mano con la sostenibilidad financiera. Si no la tienes, no creces, y al revĂŠs, si tienes buenas finanzas pero poco impacto, ya no eres una empresa socialâ&#x20AC;?. En paĂses emergentes como MĂŠxico, los sectores mĂĄs propicios para llevar a cabo proyectos de emprendimiento social suelen ser educaciĂłn, salud, acceso a servicios bĂĄsicos e inclusiĂłn financiera. El boom De acuerdo con Ethos, Laboratorio de PolĂticas PĂşblicas, la primera inversiĂłn para un proyecto de emprendimiento social en el paĂs se realizĂł en el aĂąo 2000. Desde entonces, los financiamientos han ido en aumento hasta que, entre 2016 y 2017, cerraron 108 inversiones por un total de 185 millones de dĂłlares. â&#x20AC;&#x153;Antes pensĂĄbamos que ĂŠramos los Ăşnicosâ&#x20AC;?, menciona Nallely Valdez, directora de Alianzas y Ecosistemas de Ashoka. â&#x20AC;&#x153;Sin embargo, en los Ăşltimos cinco aĂąos han surgido toda una serie de organizaciones que apoyan este tipo de emprendimiento; convocatorias y grandes empresas que han lanzado premios para emprendimiento social, y para trabajar con ellasâ&#x20AC;?, agrega.

Una parte sustancial del cambio de paradigma es que el modelo de filantropĂa estĂĄ siendo paulatinamente reemplazado. â&#x20AC;&#x153;Ahora las empresas ya no dan dinero solo porque sĂ, le estĂĄn apostando a iniciativas que demuestren que tienen un impacto positivo, que sean proyectos de emprendimiento y no asistencialesâ&#x20AC;?, agrega Valdez. A esto se suma el interĂŠs de sectores como el acadĂŠmico, que ofrece capacitaciĂłn sobre el tema. En las universidades, por ejemplo, hay una tendencia a cambiar los currĂculos para que las materias de Emprendimiento e InnovaciĂłn Social sean parte de los planes de estudio. El TecnolĂłgico de Monterrey, la UNAM, la Universidad AnĂĄhuac y el Instituto Panamericano de Alta DirecciĂłn de Empresa (IPADE), son solo algunas de las instituciones que ofrecen cursos sobre el tema. â&#x20AC;&#x153;Ashoka tambiĂŠn tiene un ĂĄrea muy grande dedicada a la educaciĂłn, en la que nos vinculamos con empresas y universidades que promuevan una educaciĂłn basada en emprendimiento socialâ&#x20AC;?, agrega ValdĂŠz. Empresas B Hasta ahora nos hemos referido a los objetivos de negocios y las acciones externas de las empresas que buscan un impacto social. Sin embargo, para lograr este objetivo son igual de importantes las prĂĄcticas internas de una compaĂąia, sin importar cuĂĄl sea su giro. AhĂ es donde entra el movimiento conocido como Empresas B. Estos negocios comparten la premisa de utilizar la fuerza del mercado para ofrecer soluciones a las problemĂĄticas sociales y ambientales. Aunque pueden ser de muy diferentes tipos y giros, tienen cuatro caracterĂsticas bĂĄsicas: Ć&#x20AC;É É ( &/3 (É (É -/É '#-#Ă§(É &É *,)*Ă§-#.)É É contribuir al bienestar de la sociedad y del planeta. Ć&#x20AC;É É (É #,' )É /(É )'*,)'#-)É & ! &É 0#( /lante de dicho propĂłsito, generalmente en su acta constitutiva. Ć&#x20AC;É É -.P(É ,.# # -É )')É '*, - -É É $)É estĂĄndares internacionales. Ć&#x20AC;É É (É -/- ,#.)É /( É & , #Ă§(É É #(. , pendencia con el resto de las empresas del movimiento. Nuestro paĂs es uno de los que tienen mayor tasa de crecimiento en AmĂŠrica Latina y en el mundo en tĂŠrminos de empresas certificadas, de acuerdo con RamsĂŠs GĂłmez, director ejecutivo de Sistema B MĂŠxico. â&#x20AC;&#x153;Hoy tenemos 50 empresas que operan con esta certificaciĂłn, 32 de las cuales son empresas mexicanas. Las 18 restantes son multinacionales que se certificaron en sus paĂses de origen, pero al tener operaciones en MĂŠxico, forman parte del ecosistema localâ&#x20AC;?, explica. Dentro de los aspectos de la operaciĂłn que son evaluados se consideran: si tienen menores brechas salariales, mayor inclusiĂłn, mĂĄs mujeres en sus grupos directivos y consejos y si ellas tienen sueldos que sean equivalentes a los de los hombres. AdemĂĄs de lo anterior, explica GĂłmez, se toma en cuenta si trabajan de manera

LOS PROTAGONISTAS Para incorporar el emprendimiento social en un negocio, hay que buscar: Incubadoras y aceleradoras Social Lab, Makesense, New Ventures, Incuba Social y Venture Institute son algunos ejemplos.

Financiamiento LH Capital, Fondeadora, Crowdfunder y Adobe Capital te apoyan para echar a andar tu proyecto.

Eventos Son parte fundamental del ecosistema. PlĂĄticas, actualizaciones y reuniones de negocio son algunos de los formatos que se llevan a cabo. Disruptivo.TV es un canal de internet con informaciĂłn sobre emprendimiento social, innovaciĂłn y startups.

Organizaciones de vinculaciĂłn y articulaciĂłn Ashoka y Connovo son algunas de las opciones. AV

intencional con proveedores que tambiĂŠn tienen este tipo de prĂĄcticas, la manera en la que se vinculan con la comunidad y el nĂşmero de horas que sus colaboradores destinan al voluntariado. Sistema B ofrece un sistema de evaluaciĂłn gratuito y confidencial, por medio del cual una empresa puede analizar sus prĂĄcticas. El sistema funciona con una escala de 0 a 200 puntos de impacto positivo. â&#x20AC;&#x153;Una compaĂąĂa tradicional que realiza nuestra evaluaciĂłn suele tener alrededor de 40 o 50 puntos, para ser Empresa B se requieren al menos 80. Esto significa que una empresa B tiene al menos el doble de impacto positivo que una tradicional. El promedio en MĂŠxico es de unos 100 puntos de impacto positivoâ&#x20AC;?, dice GĂłmez. La herramienta se encuentra disponible en bimpactassessment.net y, de acuerdo con el director ejecutivo, mĂĄs de 900 empresas la utilizan para la toma de decisiones, aunque no necesariamente aspiren a estar certificadas como empresas B. En este sentido, GĂłmez menciona que los estĂĄndares para la certificaciĂłn son muy exigentes, y que la idea no es necesariamente que todas las organizaciones sean Empresas B, sino que hagan una autoevaluaciĂłn de su modelo de negocio para que lo replanteen tomando en cuenta el bienestar de las personas, las sociedades y la naturaleza.

12 EDUCACIÓN

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

Hay que leer. Las empresas promueven la lectura como parte de su Responsabilidad Social.

Libros para todos Escanea el código para descargar la colección de libros gratuitos de Fundación Telefónica

LAURA CARMEN ESCAMILLA SOTO

Tecnología a favor de la lectura El avance de la tecnología ha cambiado la forma en que se lee. Su presencia en casi todos los ámbitos de la vida cotidiana ha llevado a la lectura cada vez más cerca de las pantallas y lejos del papel; sin embargo, esto ha facilitado la posibilidad de leer durante todo el día. A raíz de esto, “hay una creciente tendencia hacia la creación de comunidades potenciada por la tecnología. Un ejemplo son los grupos o clubes de lectura en línea, ya sea en plataformas dedicadas a dicha actividad como Goodreads de Amazon, o simplemente grupos de lectores en Instagram unidos por un hashtag”, dice Aditi Ruiz, de WizeLine Academy. Este tipo de comunidades son vitales para el desarrollo de audiencias, “ya que permiten a los usuarios tener una oferta mucho más amplia y específica para conectar con lectores afines, de lo que podrían encontrar de manera presencial. Esto también es bueno para la industria editorial, porque son públicos genuinos que se crean de manera orgánica. Algunas empresas tratan de fomentarlo con patrocinios a líderes de comunidades prominentes o creando mercancía relacionada con el libro”, dice Ruiz. Diferencias entre papel y pantalla Hace algunos años se especulaba sobre el futuro del libro en papel, pero ahora es evidente que “no desaparecerá pronto. Los avances tecnológicos no cambiaron al libro impreso, pero sí transformaron todo

Foto: Cortesía

a lectura es tan importante que ha sido reconocida como una capacidad necesaria e indispensable del desarrollo humano de los ciudadanos en todo el mundo, por lo que organismos internacionales como la UNESCO, la OCDE, el Banco Mundial, el Banco Interamericano de Desarrollo, la OEI y la CEPAL la han incluido como parte importante de sus indicadores internacionales. De hecho, la OCDE definió la lectura como “una capacidad de los seres humanos para la comprensión, el empleo y la reflexión a partir de los textos impresos, con el fin de alcanzar metas propias, desarrollar el conocimiento y el potencial personal para participar democráticamente en la sociedad”.

EVOLUCIÓN. Los dispositivos inteligentes facilitan el acceso a los libros.

lo que está a su alrededor”, dice Aditi Ruiz, de WizeLine Academy. Los cambios se observan en varios aspectos, desde cómo se escribe (nuevos tipos de software de edición de texto con inteligencia artificial) y cómo se distribuye (impresión sobre demanda o pagada por medio de crowdsourcing), hasta cómo se forman nuevos públicos a través de las redes sociales. “El formato ya no es lo más importante, sino toda la experiencia que se crea en torno al libro”, finaliza Ruiz. La labor de las fundaciones Fundación Telefónica (FT) “apuesta por el audiolibro porque puede ayudar a fomentar la lectura en el mundo actual, en el que cada vez menos personas cargan un libro, pero cada vez más tienen un teléfono inteligente”, dice Nidia Chávez, directora de Fundación Telefónica México. Una de sus iniciativas es la publicación en México del libro Hacia una antropología de los lectores de Néstor García Canclini. “La colección bibliográfica de FT es única en su tipo, y es posible gracias a la colaboración entre Grupo Editorial Planeta (que engloba al sello Ariel) y Fundación Telefónica. Hay una estrecha colaboración con autores de primer nivel, quienes respaldan las obras que se desarrollan y se comparten”, dice Chávez.

57% fue el crecimiento continuo en las ventas de ebooks, en 2018, en relación con 2017, de acuerdo con el Informe Bookwire 2018

FT cuenta con una biblioteca digital conformada por más de 200 publicaciones, que se pueden descargar de manera gratuita en la página web de Fundación Telefónica. Nuevos lectores Grupo Milenio cuenta con su propio programa para impulsar la lectura, que lleva por nombre “Leer es para todos”. La iniciativa “tiene como objetivo formar más lectores (nuevos); es decir, despertar o incentivar el hábito de la lectura en quienes aún no son lectores”, dice Miguel Ángel Toledo, director de Innovación Educativa de Grupo Milenio. Este programa de fomento a la lectura inició en 2017 y, a partir de entonces, cada año se hace una nueva edición de la campaña con ajustes y enfoque distinto. Para incentivar a los lectores, se realiza un concurso de microrrelato, el cual inició en 2018 y convocó a jóvenes y adultos. Se registraron 5,500 microrrelatos, de los cuales, 2,200 cumplieron con las bases del concurso. La entrega del reconocimiento a los ganadores se hizo en el marco de la FIL Guadalajara 2018. “En el primer año de la campaña se registraron más de 14.5 millones de impactos, los cuales se dieron a través de las publicaciones en Milenio Diario, Milenio Televisión y campañas en redes sociales”, dice Miguel Ángel Toledo.

14 SOCIAL

EJE EJ JEMPLLO BR RAS RA A ILE AS EÑO. ÑO Ad Ade demás de su sum maar a pe mar peq equeñ eños os pro roductores a su ccade ro ad na ade n de e val v or,r N Naatur tu ura prom prom ro o uev ue e e la cons cons n erv ervaci acc ón ón de de 2 257 57,00 00 00 hect hec ect ctáre árreas ááre as en e el A Ama mazo zon onas. as.

La unión hace la fuerza. El sueño de lograr que los pequeños productores puedan trabajar de la mano y beneﬁciarse de grandes empresas, como Natura y Toks, sí es alcanzable.

Aliados de valor GUADALUPE CADENA

onseguir que el crecimiento de los negocios se haga sin agotar ni contaminar los recursos naturales es factible. Sin embargo, estas metas —que están plasmadas en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de 2015 (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), firmados por México— “no se logran de la noche a la mañana”. Por el contrario, requieren de un trabajo organizado y de largo plazo entre empresas, gobiernos nacionales y locales, así como de la sociedad, dicen Cynthia Valdés, directora del área de Desarrollo Social y Económico del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en México, y Joel Narváez, experto del PNUD en temas de cadenas de valor. Un caso exitoso y que sirve de ejemplo para México por sus similitudes culturales, es la brasileña Natura, fabricante de

cosméticos y líder de este segmento en América Latina. Desde el año 2000, la empresa puso en marcha el programa Selva en Pie, a través del cual ha desarrollado en la selva del Amazonas una cadena de proveedores de insumos. Actualmente, 4,000 familias de 34 comunidades rurales están incorporadas a este programa. Su trabajo es proveer materias primas como castaña, cumaru, maracuyá, murumuru, patauá, pitanga, ucuuba y andiroba (todos ellos frutos de plantas), para la fabricación de artículos como jabones, champús, cremas humectantes y perfumes, principalmente de la línea Ekos, explica Griscelda Ramos, directora de Sustentabilidad de Natura México. El programa involucra la conservación de 257,000 hectáreas de selva. En el caso de México, un ejemplo es Grupo Toks —una de las cinco principales cadenas de restaurantes en el país—, que también estableció una red de proveeduría de productos alimenticios y no alimenticios en 85 comunidades rurales de 13 estados.

4,000 FAMILIAS

de 34 comunidades rurales forman parte del programa Selva en Pie de Natura

Gustavo Pérez, director de Responsabilidad Social de Toks, comenta en entrevista que el programa de proveeduría empezó en 2003 y que en estos 16 años de vigencia, la empresa ha ofrecido en sus restaurantes mermelada de fresa hecha en Guanajuato, miel de indígenas amuzgos de Guerrero y mole de Oaxaca, además de las artesanías de indígenas rarámuris de Chihuahua que se obsequian el 10 de mayo, entre otros bienes tradicionales. Un problema de aislamiento Llegar a este grado de integración entre empresas grandes y pequeños productores fortalece el mercado interno, genera empleos y permite romper el aislamiento, que es una de las limitantes para las pequeñas y medianas empresas (Pymes), coinciden Cynthia Valdés y Joel Narváez, especialistas del PNUD. Entre 98% y 99% de la planta productiva del país se compone de Pymes, que generan 73% del empleo y aportan 52% del Producto Interno Bruto (PIB).

Foto: Shutterstock

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

AMResorts,

sustentabilidad hotelera

Premio Travelife Gold: Esta certiﬁcación le fue otorgada por su dedicación al medio ambiente y la responsabilidad socioeconómica. MARTI (The MesoAmerican Reef Tourism Initiative): El objetivo de esta iniciativa es integrar medidas de manejo y preservación de recursos naturales en la región del Arrecife Mesoamericano.

MResorts es una compañía hotelera que se preocupa por el medio ambiente desde hace varios años.

Una de sus labores en el ámbito turístico siempre ha sido ser sustentable en cada práctica que realiza.

por ello ha implementado una serie de iniciativas sustentables, incluyendo diversos programas de conservación de la fauna. Entre las que destacan se encuentran las siguientes:

Es por ello que todos los hoteles ubicados en México han sido reconocidos como “Rainforest Alliance Veriﬁed™” como resultado de su esfuerzo en beneﬁcio del medio ambiente.

SECRETS MAROMA BEACH RIVIERA CANCUN Este hotel ha implementado medidas amigables con el medio ambiente, como: Rainforest Alliance Certiﬁed™: Debido a su compromiso por reducir el impacto ambiental dentro del resort y en las comunidades cercanas.

Desde que AMResorts inició operaciones en 2001, el turismo responsable ha sido una prioridad y

Prácticas Ejemplares de Turismo Sustentable: Por contribuir al cuidado de los arrecifes.

2001

año de inicio de operaciones de AM Resorts

Amigos de Sian Ka’an: Se dedica a la conservación ambiental y al desarrollo sustentable. Su propósito es conservar la biodiversidad del área al promover el desarrollo socioeconómico sostenible de las comunidades e influenciar las políticas culturales y ambientales de acuerdo a criterios científicos. VIDA VERDE EN NOW SAPPHIRE RIVIERA CANCUN Como parte de su compromiso con el medio ambiente, ha puesto en marcha estas acciones: Rainforest Alliance Certified™: Por cumplir metas de sustentabilidad y por reducir el impacto que tiene sobre el planeta y las comunidades locales. Salvando a Nuestros Tiburones: como un estándar, los resorts nunca sirven comidas que contengan alguna especie de Tiburón. Continuamos apoyando la conservación de tiburones con programas como la asociación Salvando a Nuestros Tiburones, a través de donaciones mensuales para continuar con la investigación del estado de las poblaciones de tiburones salvajes. Reduciendo la Huella de Carbono: con el apoyo del grupo ecológico Sierra Gorda AC, se realiza la reforestación del bosque de Sierra Gorda en Querétaro.

SecretsResorts.com.mx

01 800 017 3273

NowResorts.com.mx

01 800 002 0669

Consumo local: Apoyo a la comunidad al vender productos hechos por artesanos locales. También se donan bienes de consumo duraderos y bienes no durables a organizaciones caritativas locales.

16 SOCIAL

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

DUL ULCE UL CE ALIANZ AN A. Tok Tokss tie i e prov ien rove eedores de café a , chocolate, miel y ot o ros producto cto toss en en 85 com comu o nid dade ad s rura ru les.

VINCULACIÓN CON BASE EN RESULTADOS

La oficina del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en México se encuentra en proceso de actualizar su método para el fomento de las cadenas de valor, el cual fue creado en el año 2000. Ahora, el programa incorporará los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, que involucran elementos ambientales, de inclusión social, género, pobreza o educación. Esta nueva versión estará lista en breve para comenzar a emplearse a mitad de año. ¿Cómo trabaja el PNUD? ȵ ŵf y: n ! yn s nP!o y dura 10 meses en promedio, según las necesidades de los participantes o los factores de estacionalidad. ȵ ŵf y : oP ny ^ yo fP y como grandes empresas, pequeños p productores o Pymes, y , cámaras empresariales y, si es el caso, gobiernos locales y el federal. ȵ ǋ! P !o P1 o f o! ! P ! ! f grandes empresas, las Pymes e instituciones de gobierno, para establecer un tablero de indicadores. ȵ ŵf ǃƫǗű y- ! ! o P :o} P y identificar en qué estado se encuentra el pequeño productor respecto de las necesidades de la empresa tractora y, a partir de allí, se construye un plan de mejoras. ȵ Ǘo ! ! !o o ! !f ǃƫǗű !guimiento personal a las empresas y verifica los avances. ȵ ŵf y ^! P«y oy ! ¡oP n!o ! ! blecer recomendaciones sino lograr resultados palpables. ȵ Ƣ ! y V P!o! o y yȫ !f f puede repartirse entre las empresas y otros actores, como las cámaras empresariales y los gobiernos. Fuente: Cynthia Valdés, directora del área de Desarrollo Social y Económico del PNUD México

Fotos: Grupo Toks

El PNUD presentará una nueva metodología para vincular a grandes empresas y pequeños productores.

13,000

PRODUCTORES están incorporados a la cadena de valor de Toks

Sin embargo, los pequeños negocios —urbanos y rurales— tienen una expectativa de vida de dos años, según los expertos. “El principal problema de estas empresas no es su tamaño, sino su aislamiento; y una manera de romperlo es incorporarlas a las cadenas de valor”, dice Joel Narváez. Los pequeños emprendedores fracasan “porque no producen cosas adecuadas para el mercado o no tienen financiamiento ni capacitación para competir (…) En otras palabras, si las Pymes cuentan con herramientas y métodos para adaptarse a las necesidades de empresas más grandes, tienen más probabilidades de sobrevivir y crecer”, añade Valdés. La calidad no es negociable El programa Selva en Pie de Natura consiste en un proceso sistematizado que implica entablar convenios con las comunidades, apoyar a los productores para conformar cooperativas —que reciben consejos de la comunidad— y darles la libertad de realizar los cultivos de manera tradicional. Los contratos son a tres años y la empresa no compra más allá de 30% o 40% de la cosecha, para que los productores no se hagan dependientes de un único cliente, por lo que tienen la opción de colaborar con otras compañías tractoras (es decir, las grandes empresas que incluyen a Pymes en su cadena de valor). Griscelda Ramos explica que Natura también ofrece capacitación para que los productores conozcan buenas prácticas de producción, desarrollo organizacional y medidas adecuadas de salud y seguridad en el trabajo, entre otros apoyos. Hasta 2017, 18% de las materias primas empleadas por Natura para sus productos provenía

de la zona amazónica, pero la meta para 2020 es llegar a 30%. Actualmente, la empresa produce en México parte de los artículos que distribuye en el país con el apoyo de proveedores manufactureros, pero todavía sin contratar a productores rurales. En Toks, el proceso de creación de proveedores tarda alrededor de tres años. Gustavo Pérez comenta que la empresa identifica a los candidatos mediante búsqueda directa en las zonas productoras, ferias comerciales regionales o por el contacto directo de los interesados. A la fecha, la cadena de restaurantes tiene incorporados a 13,000 productores. Una vez que llegan a un acuerdo, Toks otorga apoyo a los productores de las comunidades para formalizarse, registrarse como contribuyentes, constituir sus negocios de manera legal, así como para dirigirlos profesionalmente con asesoría administrativa y contable. Pero como el ejecutivo dice, lo más importante para entablar una relación de trabajo es la calidad. “No importa tanto la cantidad, la calidad no es negociable”. Empoderamiento y cuidado ambiental Al hablar sobre los resultados del programa de Toks para apoyar a proveedores, Gustavo Pérez refiere que las comunidades logran obtener una fuente de ingresos constante, pero también adquieren un trato de iguales, debido a que se convierten en socios de la empresa. Por su parte, los productores ganan autoestima y empoderamiento, como las 24 mujeres de Ayoquezco, Oaxaca, que ahora son suministradoras de chocolate. Otra ganancia se refleja en el medio ambiente. Por ejemplo, los indígenas amuzgos de Guerrero que producen miel han plantado 80,000 árboles para reforestar la montaña, ya que sin vegetación no hay abejas y por tanto la producción de miel se compromete. Toks ha ganado diversos premios por su programa de proveedores y uno de los más recientes fue el UN Global Compact SDG Pioneers 2017, que reconoce a los líderes en atender los ODS. En tanto, el trabajo de Natura con comunidades de la selva del Amazonas está organizado de tal forma que la empresa instauró diferentes sistemas de gestión detallados, que le permiten llevar registros precisos de las familias participantes. Como resultado de dichos registros, Natura recibió en 2018 el sello UEBT (de la organización Union for Ethical Biotr de o Unión para el Biocomercio Ético) para la marca Ekos, sello que certifica el uso de insumos de origen sustentable y una relación ética con las comunidades proveedoras de la Amazonia. En general, las operaciones de Natura muestran una mejoría en la reducción de su huella ecológica. Según el reporte financiero 2017, el valor monetario del impacto ambiental del proceso de producción, comercialización y destino final —como proporción de los ingresos netos— pasó de 8.6% en 2013 a 6.9% en 2017.

18 PORTADA

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

LA NUEVA ECONOMÍA Y LOS

RETOS DEL

EMPLEO GEORGINA NAVARRETE

C 52%

de las tareas laborales serán realizadas por máquinas en 2022

omprar un café en Starbucks, pedir un Uber, calcular y pagar nuestros impuestos; hacer las compras del súper, comprar el guardarropa de la temporada y planear un viaje son cosas que hoy hacemos cotidianamente de manera efectiva desde una computadora, tableta o teléfono inteligente. Pero, ¿has pensado en el impacto que estos avances tecnológicos han tenido en la fuerza laboral? “Pareciera que las nuevas tecnologías no afectan al mercado laboral, pero sí lo hacen. No nos hemos dado cuenta, pero hay carreras enteras que ya son obsoletas... y seguirá pasando”, dice Jesús González Arellano, socio líder de Negocio Estratégico y Reputación de Deloitte México.

Históricamente, cada revolución industrial ha empujado una significativa pérdida de empleos y la necesidad de reconfigurar el mercado laboral, la educación y la economía entera. La industria 4.0, con el poder de la inteligencia artificial, el big data y el machine learning en franco avance, no es la excepción. Como la máquina de vapor, la producción en serie y las computadoras sustituyeron a la fuerza física y la mano de obra en su momento; la automatización y la inteligencia artificial hacen lo propio con labores poco calificadas o rutinarias, y también han comenzado a reemplazar trabajos que requieren fuerza cerebral. Según el Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en inglés) 29% de las tareas laborales en el mundo eran realizadas por máquinas en 2018, y se espera que para 2022 el indicador aumente a 52%.

Ilustración: Shutterstock

Tarde o temprano todos seremos reemplazados, el reto está en adaptarse a la ola tecnológica y a los nuevos empleos que surgirán en la industria 4.0.

22 PORTADA

QUÉ TRAE LA CUARTA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL Estos son los avances tecnológicos que impulsan la transformación digital de las empresas. Automatización. Aplicación de máquinas y procedimientos automáticos en un proceso o industria. Machine learning. Aprendizaje autónomo y automático, parte de la inteligencia artiﬁcial que permite a las computadoras aprender sin necesidad de ser programadas. Inteligencia artiﬁcial. Simulación de procesos de la inteligencia humana por parte de máquinas, especialmente de sistemas informáticos. Tecnologías cognitivas. Capacidad de las máquinas de tomar decisiones inteligentes a partir del análisis de millones de datos en tiempo real en todo tipo de ámbitos. Internet de las cosas (IoT). interconexión digital de los objetos o máquinas con internet.

Big data. Análisis de cantidades extremadamente grandes de datos semi o no estructurados.

Ciberseguridad. Tecnologías que garantizan la seguridad, privacidad y protección de datos, mediante comunicaciones ﬁables y seguras. Realidad aumentada. Dispositivos que añaden datos virtuales a la información física ya existente. Robots. Inteligentes, autónomos y con capacidad de trabajo propia, pero dirigidos por humanos.

Nanotecnología. Estudio y desarrollo de sistemas en escala nanométrica.

Fuente: SicaSoft, TechTarget y Universidad Abierta de Cataluña

Todos seremos reemplazados; sin embargo, no es necesariamente un drama o el inicio de una película de terror. El mismo reporte del WEF apunta que, si bien se estima que se perderán 75 millones de empleos en el mismo periodo (2017-2022), se proyecta la creación de 133 millones, lo que significa 58 millones de nuevos empleos netos. Los retos en esta cuarta revolución tecnológica son, por un lado, generar otro tipo de ocupaciones en cantidad y ritmo suficiente para asimilar a todos los desplazados, y por el otro, la necesidad urgente de que los empleados se renueven, pues 54% de esos empleos requerirá la adquirir de nuevas habilidades significativas que permitan aprovechar las oportunidades de crecimiento por venir. “Todas las revoluciones han cambiado la vida diaria y han implicado un cambio en el modelo de trabajo. Ahora el proceso es más rápido y requiere una gran inversión en educación. Tal vez no todos deben programar, pero al menos deben conocer la tecnología”, explica Vanesa Escaburri, directora de ciudadanía corporativa de Oracle Latinoamérica. Añade que “desde ahora, nadie tendrá un trabajo que no implique lidiar con tecnología”. ¿Una revolución sin prisa? Para México, 1 de los 10 principales destinos manufactureros globales, entrar de lleno a la revolución 4.0 significa colocarse entre las cinco mayores potencias económicas del mundo, dice Alejandro Preinfalk, vicepresidente senior de Industrias Digitales en Siemens México, Centroamérica y el Caribe. Sin embargo, la transformación digital de las empresas apenas es el comienzo. El dilema es el mismo de otras revoluciones industriales: pagar máquinas o mano de obra.

Este tema podría ser un freno para el proceso de automatización del país al evaluar la relación costo-beneficio. “Tenemos un enfoque maquilador y de manufactura, somos una nación transformadora y eso nos juega en contra porque la mano de obra es económica”, dice Jesús González, de Deloitte. Los números no mienten y México va lento. Mientras en Corea del Sur hay 631 robots por cada 10,000 trabajadores en la industria manufacturera, en Alemania 309, en Estados Unidos 189 y en Canadá 145, México apenas llega a 34, según datos a 2018 de la International Federation of Robotics. Este ritmo menos dinámico tiene sus pros y sus contras. Si bien nos da tiempo “para entrenar y preparar a nuestros trabajadores para que accedan a los roles que van a surgir”, también nos retrasa para aprovechar los beneficios que trae la revolución tecnológica,comenta Jesús Luna, socio líder en asesoría de Auditoría, Riesgo y Cumplimiento de KPMG México. Menores costos; más eficiencia y productividad, y la dinamización de la economía del país son algunos de los impactos positivos de la industria 4.0, “gracias a la interacción entre máquinas y personas y a la transmisión de información en tiempo real que permite la oportuna toma de decisiones y favorece un uso más eficiente de recursos, tanto humanos como materiales”, agrega Luna, de KPMG. La revolución 4.0 no solo impacta a la industria manufacturera; está en todas partes y sienta la base para la competitividad del país. No se trata solo de automatización y robots. “A inicios de los años 90 empresas de todas las industrias y los sectores comenzaron a abrazar los sistemas de planificación de recursos empresariales (Enterprise Resource Planning o ERP, por sus siglas en inglés) como Oracle y SAP”, explica González Arellano, de Deloitte. “Los ERP dan información en tiempo real para administrar tu negocio de manera más eficiente… pero hoy el ambiente es más complejo y retador. No basta con tener los datos, hay que analizarlos. Esto se conoce como cognitive analytics y es inteligencia artificial que da predicciones. En ese rubro, México tiene poca experiencia”, agrega Jesús González.

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

LOS QUE SE VAN, LOS QUE VIENEN… Estos son los trabajos del futuro y los que dirán adiós.

Además, en el plano empresarial existen dos realidades: las compañías medianas y grandes, que invierten en tecnología relevante pero son apenas 1% del universo empresarial, y las pequeñas y micro que representan 99% del total y “están prácticamente en blanco; lo tiene fuera del radar, pero se beneficiarían mucho si integraran la tecnología a sus procesos”, menciona el especialista de Deloitte. La educación 4.0 El reciclaje profesional necesario para “subirnos a la ola de la industria 4.0, no quedarnos atrás” y evitar que el mercado laboral colapse, depende de la transformación de la educación del país en un plano integral. Esta evolución debe involucrar “al gobierno, la academia y a la iniciativa privada. Por un lado en temas de investigación y desarrollo, y por otro en la preparación del capital humano”, afirma Alejandro Preinfalk, de Siemens. La idea es ofrecer programas de educación dual, que empatan la preparación tradicional con la capacitación técnica en varios niveles, justo como lo hace el gobierno con los bachilleratos técnicos y las universidades tecnológicas. Algunas empresas como Liverpool, Volkswagen y Siemens tienen programas abiertos para colaborar en la práctica con universidades e institutos en la formación de bachilleres y profesionales técnicos. En la práctica, todas las industrias tendrán brechas de habilidades, de modo que se requerirá la coordinación entre el gobierno, las empresas, los empleados y la academia para crear esa nueva visión del mercado laboral, de acuerdo con el reporte del WEF publicado en septiembre de 2018. Especialmente en Latinoamérica, la inversión que se haga en educación

debe ser importante desde los niveles básicos y complementarse con programas de Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Arte y Matemáticas, que en inglés se reconocen con el acrónimo STEAM, explica Vanesa Escaburri, de Oracle. “La educación es la llave de como preparar a nuestras nuevas generaciones para salir al mercado laboral y a la vida. Todo niño y joven debe adquirir competencias y habilidades que le permitan adaptarse al uso de tecnologías que hoy todavía no existen, y eso lo lograrán con Lógica, Matemáticas y Ciencia”, agrega Escaburri. Además de habilidades “duras”, es importante que los niños puedan desarrollar “aptitudes, comunicación, creatividad, colaboración, flexibilidad y la capacidad de reaprender de manera permanente, cosas que las máquinas no hacen y en las que podremos desarrollarnos los humanos”, indica la especialista de Oracle. Economía circular: revolución sustentable Igual que en el tema laboral, la avalancha tecnológica de la industria 4.0 puede ser un problema para el medio ambiente y la sociedad o una oportunidad para gestionarlos con éxito. “La digitalización podría evitar la generación de 27,000 toneladas de CO2 en 10 años, de modo que la eficiencia energética ayudará tanto a mejorar procesos como a proteger el medio ambiente”, dice Alejandro Preinfalk, de Siemens. Desde un punto de vista integral, encontramos la llamada economía circular, cuyo planteamiento es “cambiar el modelo tradicional de hacer, usar y tirar, por el nuevo esquema de hacer, usar y rehacer”, dice Alicia Moreno, gerente senior de la Práctica de Sostenibilidad de KPMG. Con este enfoque, los programas de las empresas para la sustentabilidad y la

1,200

EMPLEADOS trabajan en la empresa Cuadritos

DECLINANTES ȵ Ū P ȵ Ūyo PfP ¯ o}nPo ȵ ǒ ^ y ! ! !o n f ^! y fábricas ȵ Əo-y n P}o ¯ ! «P Py f fP!o ! ȵ Ūyo y ! ¯ P y ! ȵ ǆ!:P y ! n ! P f! e inventarios Fuente: Reporte sobre el panorama laboral en el mundo 4.0 del WEF

transformación digital deben ser coincidentes y paralelos, como en el caso de Grupo Cuadritos, compañía del sector alimenticio que asegura ser la más automatizada del ramo, al tiempo que presume su distintivo de Empresa B (que se refiere a aquellas que utilizan el poder del mercado para dar soluciones concretas a problemas sociales y ambientales) y la calidad orgánica de sus productos. “Tenemos la sustentabilidad en nuestro ADN, pero no nacimos así. Fuimos cambiando poco a poco hasta llegar al punto en que gestionamos nuestros recursos para impactar positivamente en todas las áreas”, señala Raúl Katthain Alarcón, CEO de esta empresa que produce, entre otras cosas, la leche orgánica Bove. Cuadritos entró al mercado de productos orgánicos para poder competir con las grandes productoras de lácteos del país; “somos una empresa familiar mediana y por eso requerimos ser más rápidos y eficientes. La tecnología ayuda en eso”. La compañía tiene una planta laboral de 1,200 empleados (50% mujeres) que, según Katthain, crece porque “hay muchas actividades que solo la mano humana puede hacer. En los últimos años, Cuadritos ha crecido entre 14% y 15% anual y ha tenido utilidades de 8%, que se reinvierten en su totalidad en todas las áreas de la empresa, incluido el plan de digitalización”. Actualmente, Grupo Cuadritos produce leche con vacas de libre pastoreo (solo cuatro por hectárea); genera toda la energía eléctrica que consume, reduce su huella de carbono con la utilización de gas natural y tiene 60 millones de lombrices que le dan bio-tratamiento a las aguas residuales de los municipios que circundan sus plantas. Además, son los creadores del Banco de Alimentos más grande del país, a través de su fundación Nutrición y Vida.

Ilustración: Shutterstock

CONSCIENTE ES. S. Au unque que Gr Grupo upo po oC Cuadrito to os dice se ser laa empr mpresa mp esa má máss aauto ut matiza zad za da d da del el ramo el ra o alimen nti ticio, crece su plantaa la labo b ral all ca cada daa año añ .

Foto: Cortesía

ASCENDENTES ȵ Řo fP ! y P!o V1 y ȵ ŵ ! P fP !o ƏŘ ȵ ű! yff y ! ¯ o fP de software y apps ȵ ǃ y-! Pyo f! ! «!o y marketing ȵ ŵ ! P fP !o big data y transformación digital

24 RECURSOS

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

Economía circular. Esta tendencia va más allá del reciclaje; la selección de materiales es la clave.

Nada se desperdicia GUADALUPE CADENA Y DINO ROZENBERG

MÁS ALLÁ DE LA MODA. C&A incluye materiales orgánic nicos y reci ecicla clable bless en su u líne íneaa de d jean eanss Wea Wearr the the Cha Change.

Foto: Cortesía

través de sus elecciones, millones de consumidores pueden impulsar o detener la transición exitosa de una economía lineal a una circular. De ahí que cada vez más marcas de diversas industrias reconozcan a este importante aliado y tracen acciones que ayudan a sus consumidores a tomar mejores decisiones. Los jeans de la marca C&A, de la colección Wear the change, han ganado fama mundial por su diseño pero también porque son los más sustentables del mundo. El hilo de esos pantalones —que usualmente es de plástico—está hecho de algodones más resistentes, los remaches de metal se pueden quitar de manera simple y la mezclilla puede degradarse al término de su vida útil. Además, tienen un precio asequible: en México se venden a 699 pesos. Esto es posible gracias a que la holandesa C&A emplea materiales sustentables en la cadena de suministro, tales como algodón orgánico, viscosa sustentable y 60% menos agua en el proceso de fabricación. Con la colección Wear the change, la empresa puede ofrecer prendas “a precio accesible pero de modo responsable”, dice Kelly Kroger, directora general de C&A en México, sobre esta modalidad de productos que ha impulsado la empresa en los últimos años. Lo anterior constituye un ejemplo de cómo la economía circular avanza en el mundo, a través de diferentes ramas de actividad como la textil, química y alimenticia. Se trata de un modelo de negocio diferente al concepto lineal —que implica extraer materias primas, generar un producto terminado y luego descartarlo como un residuo—. En el esquema circular los residuos no existen, porque se convierten en la materia prima de un nuevo proceso, propio o de terceros. Selección de materiales, la clave Sin embargo, este nuevo modelo de negocio tiene reglas particulares. Javier Ballesteros, director de Negocios de Sustentabilidad de Consultora Valora en México, explica que en la economía circular debe empezarse desde el diseño mismo del producto y la formulación de sus materias primas, así como sus componentes, la manufactura y los empaques en los que van colocados, entre otros aspectos. Esto, en aras de que en su momento puedan ser

OTRA OPORTUNIDAD. Diversas mar marcas c de d fa fast fas fashi hion, n, com omo o C&A, C&A, al alien ie tan a sus consumid midore ores a entregar las prendas que ya no usan para ser er procesa pr adas de nue nu vo.

recolectados, separados, reciclados y procesados o manufacturados nuevamente, según sea el caso. Es un concepto más complejo que solo reciclar. En este nuevo paradigma se disminuye el uso de recursos y los volúmenes de residuos y la contaminación ambiental que generan, comenta Jorge Treviño Aguado, director general de Ecología y Compromiso Empresarial (Ecoce), una organización de la que forman parte numerosos embotelladores y usuarios de envases de PET, aluminio, hoja de lata, vidrio, cartón laminado y otros materiales. Un ejemplo es el plástico PET. De cada tonelada que se recupera, se ahorran 4.4 barriles de petróleo, que es su materia prima inicial, así como gas natural y otros insumos no renovables. Según Ecoce, México recuperó en 2018 un total de 440,000 toneladas de PET. La economía circular llevada a la práctica constituye un escenario en el que nada se desperdicia, pero en la vida real existen productos que no permiten un mundo sin desechos. Es el caso de empaques multicapas que son imposibles de separar; la

ropa con fibras mezcladas —el algodón es fácilmente reciclable, pero si está mezclado con otras fibras es más complejo y costoso apartarlo—, así como las etiquetas de botellas que no vienen pegadas sino pintadas, agrega Javier Ballesteros. También pasa con los automóviles o con los teléfonos celulares, muchos de los cuales tienen componentes fundidos que son difíciles o costosos de desprender. De modo que la ropa, los alimentos, los electrónicos y los productos de cuidado personal, entre otros, son segmentos que todavía tienen camino por recorrer porque cuentan con mucho valor disponible en productos de corta vida, comenta Javier Ballesteros. Pero si bien la adopción del modelo de economía circular es deseable, no existen fórmulas únicas, depende de cada rama industrial y de cada empresa identificar los procesos de su cadena de valor que pueden mejorar, coinciden los especialistas consultados. Lo importante es que las empresas comprendan que la disponibilidad de los recursos naturales y de las materias

primas en las economías donde operan constituye un riesgo para sus operaciones que deben “tener en el radar”, así como los cambios en las regulaciones ambientales, advierten Juan Carlos Reséndiz, socio de Asesoría en Gobierno Corporativo y Gestión de Riesgos, y Fernando López, gerente senior de la misma división, de la consultora KPMG en México. Por ejemplo, empresas como las refresqueras o de plásticos son sensibles al abasto de agua y de petróleo, por lo que una posible escasez de dichos recursos constituye un riesgo. Sin embargo, un modelo como la economía circular les puede ayudar a identificar oportunidades para ahorrar materias primas y reducir costos. Asimismo, el modelo circular permite anticiparse o responder oportunamente a los cambios regulatorios de los países, como ha sucedido recientemente en México con las prohibiciones del uso de popotes, lo que tomó por sorpresa a los fabricantes de plásticos. “Si no estás al tanto de eso y no te reconfiguras hacia esos cambios y tendencias, el

Foto: Cortesía

26 RECURSOS

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

La revolución del PET En México existen ejemplos de empresas que comienzan a adoptar esta tendencia. PetStar es una iniciativa de Industria mexicana de Coca-Cola que —con ocho plantas de acopio, una de Valorización de Subproductos y una de Reciclado de PET— hace un esfuerzo por reutilizar al máximo posible el plástico que utiliza para sus botellas de refresco. El modelo consiste en recuperar y monetizar al 100% el envase, es decir, la botella misma, que es aplastada o compactada. El PET “se recolecta y acopia y, una vez en poder del convertidor, la resina reciclada se entrega en una mezcla de resina virgen y reciclada, a diferentes porcentajes de acuerdo las necesidades”, comenta Jaime Cámara, CEO y fundador de PetStar. Si bien la Planta de Reciclado de la empresa —ubicada en Toluca, Estado de México—tiene el objetivo de reducir la huella ambiental de la industria refresquera, la empresa ha tenido que encontrar un punto de equilibrio que le permita operar de manera redituable, esto es, que la resina tenga un precio-costo competitivo con la resina virgen, porque de otra manera no habría un incentivo para que las embotelladores la compren y utilicen. Pero igual que en la industria textilvestido, el círculo no estaría completo sin la ayuda del consumidor. En este sentido, Jaime Cámara convoca a la participación de la sociedad en aras de que tome conciencia sobre la reutilización de las botellas, para lo cual existen 10,000 puntos de acopio en el país. El PET “es un residuo que tiene valor y no es basura. Hoy se recupera 60% de los envases de refresco y agua”, comenta el empresario. Consumo y reputación Los esfuerzos por adoptar la economía circular tienen una recompensa. PetStar, la planta de reciclaje de PET grado alimenticio más grande del mundo, obtuvo la certificación Cradle to Cradle (C2C) por su resina reciclada de PET grado alimenticio (PetStar Reborn). Se trata de la primera resina reciclada de PET en el mundo en certificarse luego de lograr el puntaje en cinco categorías relacionadas con salud, ambiente, economía circular, energía renovable, uso responsable de agua y valor social. Asimismo, C&A ha sido reconocida por los jeans mencionados al inicio de este artículo —que también se fabrican en México—con el sello C2C, que certifica no solo la calidad del material sino también de toda la cadena de valor. Para alcanzar este resultado, la marca de ropa contó con el apoyo de la empresa Fashion for Good, cuya asesoría le permitió desarrollar una benéfica cadena productiva sustentable.

Así, la ganancia es doble. Estos reconocimientos son una garantía a los clientes exigentes que buscan en el mercado productos más amigables con el medio ambiente, mientras que las empresas cumplen con las normas ambientales y, al midmo tiempo, fortalecen su reputación como compañías sustentables, coinciden los expertos consultados.

TENIS RECICLABLES La industria del calzado también está a la vanguardia. La alemana Adidas presentó en abril pasado al mercado mundial su nuevo producto, los zapatos deportivos Futurecraft Loop, que fueron diseñados para ser 100% reciclables al concluir su vida útil. "Nos propusimos crear un nuevo tipo de producto que podamos recuperar, triturar y volver a aplicar en un nuevo producto Adidas. Sabíamos que esta era una visión de largo alcance en todos los sentidos; técnica e incluso conductualmente”, comentó Tanyaradzwa Sahanga, gerente de Tecnología e Innovación de Adidas, a través de un comunicado. Los nuevos tenis, que sirven para correr, están hechos solamente de un material —poliuretano termoplástico (TPU)—y sin pegamento. Cuando ya no los requiere, el consumidor puede regresarlos a la empresa, que se encargará de lavarlos, triturarlos y fundirlos para transformarlos en la materia prima de un nuevo par de zapatos. De esta forma no se generan desperdicios.

Foto: Cortesía

negocio, en el mejor de los escenarios, reducirá sus márgenes de manera considerable, y en el peor va a desaparecer”, advierten Reséndiz y López.

Los nuevos Futurecraft Loop podrán ser manufacturados por segunda vez.

ADIÓS ENVASES En Europa, la normativa de 2018 deﬁne los objetivos de reciclado según los materiales de los envases. Antes de 2025

Antes de 2025

65%

Plástico

50%

Madera

25%

Metales ferrosos

70%

Aluminio

50%

Cristal

70%

Papel y cartón

75%

Materiales

Todos los envases

Fuente: http://data.consilium.europa.eu/doc/document/PE-12-2018-INIT/en/pdf

Iniciativas con creatividad La economía circular es una nueva forma de entender los negocios. Ahora el objetivo ya no es vender un producto, sino darle valor al cliente, ya sea al alquilarle el producto, repararlo, manufacturarlo o reponerlo o con cualquier otro esquema, refiere Javier Ballesteros. La Unión Europea lleva la delantera al impulsar la economía circular no solo en el discurso sino con reglas precisas. Tan solo en mayo de 2018, el bloque emitió una normativa para la gestión de residuos y reciclado que es jurídicamente vinculante. Los países miembros deberán alcanzar en 2025 una meta de 55% en el reciclaje o reutilización de los residuos municipales y de 50% en el reciclado de envases de plástico, entre otras exigencias. De conformidad con estas regulaciones, la alemana Henkel —fabricante de productos como el detergente Persil y los jabones Dial— se comprometió a que 100% de sus empaques tendrán que ser reciclables, reutilizables o compostables hacia 2025, en tanto que en esa misma fecha, 35% de sus productos de consumo a la venta en el mercado europeo tendrán plástico reciclado. Para lograrlo, la multinacional informó el año pasado que trabajará en tres vías: utilizará componentes sustentables en el envase de los productos, los cuales incluyen cartón y papel, además de plásticos reciclados; diseñará envases más inteligentes, al tiempo que se esforzará por garantizar que los recipientes sean biodegradables, que se puedan emplear a través de centros de recarga de los mismos productos o que se reciclen para la fabricación de otros bienes. En México existen casos alentadores como la empresa Marcos & Marcos, cuyo negocio consiste en reciclar el Poliestireno Expandido (EPS) o unicel en la producción de marcos para pinturas, espejos o fotografías. La empresa posee una planta de reciclaje donde se realiza desde el acopio de la materia prima, hasta labores de moldeado, decorado y empacado del producto final. Asimismo, Grupo Modelo ha emprendido diversas acciones de sustentabilidad como la venta de cerveza en conciertos y actividades públicas en vasos biodegradables —de fécula de maíz—, así como el programa piloto consistente en utilizar aros de cartón biodegradable para los six pack de cervezas de lata, en sustitución de los conocidos aros de plástico. Esta última iniciativa, de la mano de la organización Parley for the Oceans.

28 TECH

Realidad aumentada. Aunque esta tecnología aún es incipiente en temas sustentables, el potencial es explorado por diversas industrias.

Para salvar el mundo LEONARDO PERALTA

a realidad aumentada (RA)demuestra que una tecnología usada en ámbitos como la publicidad, puede ser eficiente para crear conciencia sobre el impacto de las actividades humanas en los ecosistemas y la manera en que los humanos podemos ayudar a resolver estos retos. La RA consiste en agregar capas de información a una visualización por medio de la pantalla de dispositivos móviles u otros aparatos como los lentes Google Glass o Microsoft HoloLens. Esta tecnología, vislumbrada por el escritor norteamericano L. Frank Baum a inicios del siglo XX, cobró inesperada relevancia en esta década, gracias a una combinación de nuevas tecnologías de procesamiento y redes de telecomunicaciones capaces de soportar los volúmenes de información que requieren estas aplicaciones para su funcionamiento. Alcances de la RA El atractivo de esta tecnología radica en que permite una relación más intensa con elementos del entorno, dijo Micaela Moon, presidenta de la empresa Trick Eye México en noviembre del año pasado, cuando se inauguró el Museo Trick Eye de realidad aumentada en la capital del país. “La realidad aumentada permite una interacción divertida y lúdica con el arte y los objetos del entorno”, señaló. Esta capacidad de la RA para proporcionar información a la realidad cotidiana se aprovecha en áreas como la publicidad

y la educación, a decir de Héctor Gutiérrez, socio fundador de Inmersys, empresa mexicana especializada en el desarrollo de soluciones con esta tecnología. “La realidad aumentada permite una mayor retención de la información, por lo que ha servido a empresas para capacitar a sus empleados en el uso, diagnóstico y la reparación de equipo, pero también para que la gente tenga más información sobre todo tipo de productos”, señaló. El potencial en la sustentabilidad Esta oportunidad sigue lejos de las organizaciones mexicanas, dice Jorge de la Rosa, director general de la empresa de realidad aumentada Spinar Plus en Guadalajara. “Los dispositivos móviles que hoy existen en el mercado no permiten experiencias de realidad aumentada demasiado dilatadas. No es natural estar caminando con un celular o una tableta enfrente”. Esto influye para que las soluciones de realidad aumentada dedicadas a la sostenibilidad y la preservación del ambiente sean escasas. Además de gobiernos y organizaciones de la sociedad civil, esporádicamente algunas empresas se han animado a crear soluciones de este tipo como la cervecera Heineken que, junto con un estudio de desarrollo llamado Blippar, creó una solución de realidad aumentada para una campaña europea titulada Brewing a Better World. En esta iniciativa, al colocar una botella de la cerveza de la marca frente a la cámara del celular a través de una app móvil, se despliega información sobre algunos de los agricultores de los insumos de la cervecera y sus esfuerzos para realizar prácticas sustentables de agricultura.

1.7

MILLONES de usuarios de teléfonos inteligentes son un mercado potencial para que la realidad aumentada difunda información sobre sustentabilidad

De acuerdo con Héctor Gutiérrez, existen otros usos adicionales para esta tecnología. “En el sector de cultura y turismo se puede utilizar la realidad aumentada para crear experiencias mejoradas en lugares como zonas arqueológicas y reservas naturales, a fin de recrear la existencia de palacios o animales que probablemente ya no existen”, señaló Gutiérrez. Esta capacidad ha sido aprovechada por el Servicio Forestal de los Estados Unidos, que lanzó en 2017 una aplicación de realidad aumentada llamada Agents of Discovery. Por medio de dicha app móvil, los usuarios pueden interactuar con fauna y flora virtual en más de un centenar de zonas protegidas en Estados Unidos y cinco países más. Por su parte, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés), desarrolló la aplicación de realidad aumentada WWF Free Rivers, creada con el propósito de mejorar la comprensión de un fenómeno complejo y de grandes implicaciones como la transformación de los ríos, para la generación de electricidad. Catherine Blancard, directora de comunicaciones del equipo de Agua Dulce en WWF-US, organización preservacionista

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

MADE IN MÉXICO

El uso de la tecnología de RA con fines medioambientales todavía no despega. En 2017 la empresa Inmersys desarrolló un cortometraje en realidad aumentada titulado Canción del agua, con el fin de ayudar en la concientización sobre los efectos de la contaminación en los mares. “Este proyecto nos ayudó a desarrollar en una experiencia de inmersión de ocho minutos lo que significa estar en contacto con el agua y sobre todo, la experiencia de hacer que otros vivan las consecuencias de la contaminación en los mares”, indicó Héctor Gutiérrez de Inmersys. Inmersys, junto con Spinar Plus son dos empresas mexicanas que han colaborado en proyectos para diversas organizaciones: ȵ ǋ Po ǃf ȭ Time, el Tecnológico de Monterrey, Telcel y Tequila Patrón. ȵ Əon! ¯ ȭ Interceramic, Sagarpa y el Museo Internacional del Barroco ubicado en Puebla. LP

que desarrolló la app junto con el estudio One Big Robot, dice que “la población de animales de agua dulce se ha reducido hasta en 80%, y una de las principales razones es la construcción de infraestructura como presas, que alteran y dañan los ecosistemas”, indicó. Los ríos son indispensables para la sobrevivencia de especies animales y vegetales, pues representan hábitat y la vía para su movimiento. La construcción de presas, canales y embalses afecta las corrientes de agua e impide que los seres vivos recorran rutas de migración y alimentación, lo cual pone en peligro su existencia. Los habitantes en zonas urbanas o alejadas de estos cuerpos de agua pueden ser insensibles al problema, pero más de 1.7 millones de usuarios de teléfonos inteligentes y tabletas pueden conocer de primera mano los efectos de la construcción de presas y embalses a través de WWF Free Rivers, donde pueden mirar el impacto de tales piezas de infraestructura en ríos y cuerpos de agua virtuales. La organización se decantó por la realidad virtual en buena medida por la capacidad de esta tecnología para crear experiencias inmersivas. “La realidad

83%

se han reducido las especies de agua dulce, según el índice Planeta Vivo de WWF

aumentada provee una oportunidad para usar nuestro cuerpo como parte de una narrativa que involucra al usuario en una forma diferente. Además, a diferencia de la realidad virtual (RV) que requiere equipo especial, nuestra app puede ser usada por cientos de millones de personas que tienen en sus bolsillos teléfonos inteligentes”, señaló la vocera de WWF-US. La realidad aumentada aprovecha el vertiginoso avance en las tecnologías de procesamiento de gráficos y la integración masiva de cámaras de video en los teléfonos celulares, así como tecnologías celulares como 4G capaces de transmitir datos en alta velocidad, según Jorge de la Rosa, de Spinar Plus. “Hace siete años, cuando lanzamos nuestras primeras soluciones de realidad aumentada, el teléfono más potente era el iPhone 4; las redes 3G eran inestables y con una baja velocidad de transmisión de datos”. Todo cambió en 2016, cuando el videojuego de realidad aumentada Pokémon Go se volvió un éxito, al ser descargado por más de 1,000 millones de usuarios de dispositivos móviles, lo que abrió las puertas a nuevas posibilidades de este tipo. Jorge de la Rosa dice que“esta app dejó en claro

Canción del agua

Fotos: Cortesía

PARA TODOS. La app de WWF puede ser descargada y utilizada por cualquier usuario de un teléfono inteligente.

que las aplicaciones de realidad aumentada y las plataformas que las sostienen están lo suficientemente maduras para ser adoptadas en forma masiva”. La aplicación WWF Free Rivers, lanzada en agosto del año pasado, ha sido lo suficientemente exitosa para tener versiones en español, francés y chino. Asimismo, esta app ha sido usada por organizaciones internacionales como el Banco Mundial, ONU Agua, pero también por jóvenes usuarios de dispositivos móviles. “Lo mejor es mirar en redes sociales imágenes de niños en todo el mundo usando la aplicación en salones de clase o en casa, escribiendo sobre los ríos y sobre cómo un desarrollo deficiente puede devastar todo tipo de vida”, concluye Blancard de WWF-US.

30 ODS

Agenda 2030. Los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible son una prioridad para las empresas mexicanas, que ya han puesto en marcha acciones puntuales.

Los empresarios

con la ONU ARTURO VALLEJO

n 2015 la Organización de las Naciones Unidas (ONU) dio por concluidos los Objetivos de Desarrollo del Milenio, que había trazado en 2000 para combatir la pobreza y la desigualdad. Ese mismo año, fijó lo que sería el futuro con 17 nuevos objetivos, que añaden temas como el cambio climático y el consumo responsable, entre varios más. De acuerdo con la ONU, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), contenidos en la llamada Agenda 2030, son “un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad”. Asimismo, proporcionan un plan y una agenda comunes a los países para enfrentar los principales retos para el planeta, tanto en lo social como en lo medioambiental. De acuerdo con los expertos, se trata de retos de gran urgencia: tan solo en abril pasado, el Panel Intergubernamental del Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) advirtió que tenemos una ventana de únicamente 12 años para evitar que nuestras emisiones de carbono lleguen a un punto sin retorno. A este problema se añaden otros que afectan directamente a nuestra sociedad. Figuras como Bjorn Lomborg, director del Copenhagen Consensus Center y profesor de la Escuela de Negocios de Copenhague, han mencionado que la guerra, las epidemias, el hambre o la carencia de agua potable son serias amenazas, que están contempladas en los ODS. De acuerdo con diferentes especialistas, los gobiernos de nuestro país han sido entusiastas impulsores de los ODS, aunque con énfasis en diferentes temas, dependiendo de quién esté al frente de

LA META Estos son los ODS de la Agenda 2030, que reemplazaron a los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Los ODS fueron concebidos durante la conferencia de la ONU en Río de Janeiro de 2012, para crear un conjunto de objetivos mundiales relacionados con el medio ambiente, la política y la economía.

FIN DE LA POBREZA

HAMBRE CERO

SALUD Y BIENESTAR

EDUCACIÓN DE CALIDAD

IGUALDAD DE GÉNERO

AGUA LIMPIA Y SANEAMIENTO

ENERGÍA ASEQUIBLE Y NO CONTAMINANTE

TRABAJO DECENTE Y CRECIMIENTO ECONÓMICO

INDUSTRIA INNOVACIÓN INFRAESTRUCTURA

REDUCCIÓN DE LAS DESIGUALDADES

CIUDADADES Y COMUNIDADES SOSTENIBLES

PRODUCCIÓN Y CONSUMO RESPONSABLE

ACCIÓN POR EL CLIMA

VIDA SUBMARINA

VIDA DE ECOSISTEMAS TERRESTRES

PAZ, JUSTICIA E INSTITUCIONES SÓLIDAS

ALIANZAS PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS

Fuente: Objetivos de Desarrollo Sostenible, Programa de las Naciones Unidas par el Desarrollo (PNUD), 2015

la administración. Sin embargo, se trata de una agenda inclusiva, pues su éxito depende de otros sectores, dentro de los cuales destaca uno de gran importancia económica: la iniciativa privada. Empresas responsables Martha Herrera, directora corporativa de Responsabilidad Social de Cemex y quien preside la Red Pacto Mundial México, explica que “el mensaje es que no hay un plan B. Necesitamos incluir en nuestras perspectivas de negocio a una sociedad incluyente para mantener la salud y el bienestar de nuestro planeta, porque es el único que tenemos”. Algunas compañías que forman parte de la red de empresas y organizaciones adheridas al Pacto Mundial de la ONU, comprometidas con el desarrollo sustentable y la Responsabilidad Social Empresarial, son Cemex, Scotiabank, KPMG, Bimbo, Cementos Cruz Azul y Grupo Experiencias Xcaret, entre varias más. De acuerdo con su reporte, actualmente la Red Pacto

Foto: CortesĂa

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

GRUPO EXPERIENCIAS XCARET. Su compromiso con la sustentabilidad no solo estĂĄ en temas ambientales, sino en las personas y su prosperidad.

Mundial MĂŠxico tiene 777 participantes y en marzo pasado Grupo Salinas anunciĂł su adhesiĂłn, la mĂĄs reciente. Herrera relata que la organizaciĂłn tiene 15 aĂąos de existencia y ha trabajado para que los principios de la ONU permeen en el sector, sobre todo en temas como medio ambiente, anticorrupciĂłn, laborales y ĂŠticos. â&#x20AC;&#x153;Nuestra primera etapa fue de sensibilizaciĂłn y conciencia a lo largo y ancho de toda la red empresarial, la pequeĂąa y mediana empresa, en la que hay todavĂa mucho por hacerâ&#x20AC;?. La idea es vincular los 17 ODS con los principios del Pacto Mundial, como herramienta para que los empresarios identifiquen oportunidades de negocio dentro de la sustentabilidad, para mejorar el valor de su empresa y mantener una licencia positiva para operar. De acuerdo con la presidenta de la red, las empresas estĂĄn entrando en una nueva etapa, enfocada en crear sinergias, trabajar en conjunto entre empresas y con los sectores privado, social y acadĂŠmico.

AĂ&#x2018;OS es la ventana de oportunidad para evitar las emisiones de carbono lleguen a un punto sin retiro

â&#x20AC;&#x153;Eso es lo que queremos lograr como Pacto Mundial, pasar de la etapa de sensibilizaciĂłn a una de acciĂłnâ&#x20AC;?. Las cinco prioridades La Red Pacto Mundial MĂŠxico seĂąala que de los 17 ODS, son cinco los que el sector empresarial ha detectado como los mĂĄs pertinentes para sus operaciones: Ć&#x20AC;É É / #Ă§(É É &# É Ć&#x20AC;É É &/ É 3É # ( -. ,É Ć&#x20AC;É É !/ & É É !Â&#x2020;( ,) Ć&#x20AC;É É , $)É (. É 3É , #'# (.)É econĂłmico Ć&#x20AC;É É #Ă§(É *),É &É &#' Para Herrera, 2019 serĂĄ un aĂąo crucial para definir los objetivos. â&#x20AC;&#x153;Nos interesa trabajar con regiones: el norte, el centro, el sur y el BajĂo. Hay sectores que queremos impulsar regionalmente, como el automotriz, la agricultura, el turismo, la manufactura, el alimentario y el farmacĂŠutico. Buscamos trabajar por sectores, pero tambiĂŠn por regionesâ&#x20AC;?.

Otra de las metas importantes para este aĂąo es organizar un encuentro regional, a nivel LatinoamĂŠrica. Para el evento, la red espera la participaciĂłn de jĂłvenes, universidades, empresas y agencias del gobierno. â&#x20AC;&#x153;Queremos mostrar avances, intercambiar mejores prĂĄcticas, y tambiĂŠn incluir temas relacionados con tecnologĂa, innovaciĂłn y plataformasâ&#x20AC;?. El encuentro se llevarĂĄ a cabo la primera semana de diciembre en la Riviera Maya. â&#x20AC;&#x153;Eso es lo que corresponde para este aĂąo, pero es un tema de largo plazo y la Agenda es al 2030â&#x20AC;?, agrega Herrera. Metas concretas MĂĄs allĂĄ del discurso, hay varias compaĂąĂas en MĂŠxico que han identificado cuĂĄles de los ODS son relevantes para su modelo de negocios y han emprendido algunas acciones para cumplirlos. Grupo Modelo puso en marcha la ampliaciĂłn y equipamiento del Centro de InvestigaciĂłn de Cebada en sus instalaciones de Zacatecas, con una inversiĂłn

32 ODS

de 15 millones de pesos, para buscar un producto con mayor resistencia y mejor respuesta al cambio climático. Las metas del grupo para 2025 son utilizar energías renovables en un 100% (alineada con el Objetivo 7: Energía asequible y no contaminable); mejorar la accesibilidad y calidad del agua en 100% (Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento); envasar todos sus productos con materiales retornables (Objetivo 12: Producción y consumo responsables), y que el 100% de sus agricultores directos sean capacitados (Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles). “Estamos comprometidos con el cumplimiento de nuestras metas globales de sustentabilidad para 2025”, afirma José Luis Taylor, director de Sustentabilidad y Agronegocios de la empresa. Otro ejemplo proviene de Cemex. Los ODS para la empresa prioritarios son el 8, Trabajo decente y crecimiento económico; el 9, Industria, innovación e infraestructura; el 11, Ciudades y comunidades sustentables; el 13, Acción por el clima, y el 15, Vida de ecosistemas terrestres. De acuerdo con la directora corporativa de Responsabilidad Social, “estos son nuestro cinco objetivos prioritarios y en los que ya se reflejan avances significativos, pero también marcan nuestras metas hacia 2025 y hacia 2030”. Alianza gobierno y empresarios México, al igual que el resto de los 193 países de la Asamblea General de la ONU, ratificó la Agenda 2030. El gobierno de Enrique Peña Nieto abrió una oficina especial dedicada al tema, presentó dos informes voluntarios sobre los avances, en 2016 y 2018, y alineó los ejes e indicadores de su Plan Nacional de Desarrollo (PND) a los ODS. También creó el portal agenda2030.mx con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el cual contiene información sobre los indicadores de los ODS y su cumplimiento, aunque no ha sido actualizado. Por su parte, desde que estaba en campaña, el actual presidente, Andrés Manuel López Obrador, ya había declarado que su programa de gobierno estaría basado en la Agenda 2030 y una vez en el poder ha señalado reiteradamente las coincidencias entre los ODS y sus ejes programáticos. En enero, López Obrador firmó un decreto para la creación del Consejo Nacional de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU. Posteriormente, en marzo pasado, se organizó un foro abierto para elaborar el PND del nuevo gobierno, mismo que fue presentado el 1 de mayo y que deberá ser ratificado en junio por la Cámara de Diputados. En su momento, el presidente adelantó que el Plan tendrá tres ejes principales y tres transversales, entre los que se encontrará el de “Territorio y Desarrollo Sustentable”. No obstante, para la iniciativa privada, queda todavía por definir cuáles ODS serán considerados prioritarios, y cuáles

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

LAS MÁS COMPROMETIDAS

Estas son algunas de las empresas que sobresalen en el trabajo para alcanzar los ODS.

15 16

Fuente: Expok, Comunicación de RSE y Sustentabilidad

serán las metas y acciones específicas que se implementarán para atenderlos, de manera que ambos sectores puedan avanzar de manera coordinada. “Lo que nosotros estamos proponiendo, como sector privado, es una alianza en la cual podamos trabajar de manera colaborativa y hacia una misma meta”, dice Martha Herrera de Cemex. “Lo que nos interesa es poder analizar los Objetivos con base en el PND, que finalmente construimos todos, porque participamos de una forma u otra en las mesas de trabajo, para poder enfocar nuestras acciones y establecer alianzas multisectoriales con el objetivo de cumplir mucho más rápido las metas”. Herrera añade que la red está muy cerca de concretar una alianza entre el gobierno, el sector privado y Pacto Mundial. Para la directiva de Cemex, lo más probable es que cambien algunas de las prioridades de acuerdo con las inclinaciones del actual gobierno, que ya conformó un grupo de trabajo para analizar los ODS con base en lo que será el PND. Seguramente se hará más énfasis en temas como bienestar, trabajo, crecimiento económico, reducción de desigualdad, justicia e instituciones sólidas. Y también en

temas transversales, que tienen que ver con la inclusión y la corrupción. Por su parte, los temas que le interesan a la industria son educación, equidad de género y acción por el clima. “Digamos que hay puntos de interés de cada lado, y lo que queremos es concentrarlos en un solo documento para presentar un informe único sobre la evaluación de los avances del país”, dice Herrera. Lo que está intentado la red es que las decisiones no sean unilaterales, por lo que buscarán incluir en el programa de gobierno los temas que no vean reflejados, pero que sean de su interés, que pueden abarcar también derechos humanos y cuidado de los océanos. “Nuestra propuesta es plantear metas por mesa de trabajo, de acuerdo con los objetivos que se decidan como prioritarios, que haya líderes para cada mesa y que presentemos avances de manera regular para saber cómo vamos, en dónde vamos rápido y dónde hace falta trabajar más“, explica la directiva de Cemex. De acuerdo con los planes vigentes, la idea es que el gobierno, las empresas y el Pacto firmen el convenio de colaboración este 27 de mayo.

34 TRANSPORTE

Los retos. La industria automotriz busca contaminar menos y mejorar la movilidad en las grandes ciudades. ¿Cómo lo hará?

Autos inteligentes, la solución DAVID AGUILAR

l automóvil ha transformado las ciudades, y con ello la manera de vivirlas, desarrollarlas y ampliarlas. Actualmente, al menos en México, las grandes urbes son el sitio donde más automotores nuevos se venden año con año. Sin embargo, conforme la urbanización y la población aumentan, el tráfico por carretera, la emisión de millones de toneladas de gases emitidos por los motores en marcha y los millones de horas-hombre que se invierten para lograr moverse de un sitio a otro, son parte de una cotidianeidad que se normaliza hasta en las películas. Hasta hace tres siglos, las ciudades se desarrollaban conforme al curso de los ríos; hoy el crecimiento sigue el trazo de las autopistas y carreteras estatales, por lo que año con año, docenas de ciudades en el país se acercan unas a otras. Basta comparar un mapa de hace 50 años con uno actual para ver cómo creció la mancha urbana de la Ciudad de México y su zona conurbada. La hiedra creció siguiendo los ‘alambres’, esos caminos serpenteantes que primero alojaron a los que no podían vivir dentro de

ASÍ NOS MOVEMOS EN LA ZMVM Las áreas de oportunidad están en un transporte público eﬁciente. (Porcentaje de viajes realizados por la población de seis años o más en los principales medios de transporte público) 74.1% 11.54 mmdv*

28.7% 4.47 mmdv*

10.5% 1.64 mmdv*

Microbús o combi

Metro

7.1% 1.11 mmdv*

5.8% 0.91 mmdv*

Taxis de Metrobús Autobús sitio, calle o mexibús suburbano o aplicación

2.6%

1.8%

3.5%

0.41 mmdv*

0.27 mmdv*

0.54 mmdv*

Autobús RTP o M1

Mototaxi

Otro tipo

*mmdv= millones de viajes Nota: Otro tipo considera tren suburbano, trolebús, tren ligero, bicitaxi y MEXICABLE. La suma del uso de los medios de transporte es mayor que 100%, porque en un viaje la persona puede utilizar más de un medio de transporte. Fuente: INEGI

ella y que década tras década finalmente fueron absorbidos. Ahora son parte de una de las ciudades más grandes del planeta. Millones de viajes y otras actividades son monitoreadas por medio de cámaras de vigilancia; las autoridades o la sociedad civil responden a reportes realizados desde las redes sociales y millones revisan el tráfico por medio de aplicaciones. Las apps también permiten hacer el súper, pedir un taxi, ver precios y horarios del transporte público o de los servicios turísticos, pero eso en sí no hace que las metrópolis reciban una etiqueta de ‘ciudades inteligentes’. Mucho menos inteligente es la actual manera en la que nos trasladamos y que a diario consume cientos de millones de litros de combustible, y ni qué decir de las horas perdidas por millones de personas en el tráfico en los traslados hacia sus centros laborales o de estudio. “La movilidad inteligente será aquella que ofrezca soluciones a los problemas reales de traslado de las personas, especialmente en áreas densamente pobladas. Esto no solo se logra a través de elementos tecnológicos, como un carro o un patín eléctrico, sino que puede abarcar el rediseño de las calles para permitir que los

Foto: Shutterstock

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

EL FUTURO. La movilidad inteligente será aquella que ofrezca soluciones a los problemas reales de traslado de las personas.

diferentes modos de transporte convivan y mejoren la calidad de vida. Desde luego que la tecnología será necesaria para la coordinación de todos estos servicios e infraestructura”, definen desde las oficinas de Ford México. Conectividad, la clave Así como el uso de vehículos eléctricos de forma masiva modificará las ciudades en torno a la infraestructura para suministrar la electricidad que será demandada, la conectividad a internet será un factor clave en el desarrollo de ciudades con una movilidad inteligente. Actualmente, una de las prioridades de la industria automotriz es avanzar en temas de conectividad entre las unidades, así como con centrales donde pueda compilarse la información de movilidad que se genera en cada viaje. Algunos de los videos más vistos en los primeros meses de 2019 en You Tube son los relacionados con las primeras pruebas de autonomía realizadas por diversas marcas, entre ellas Tesla y General Motors, así como el vehículo desarrollado por Google. “La movilidad inteligente pasa más por la conectividad y la autonomía que la electrificación, esta nos permite tener

autos más ecológicos, pero la verdadera inteligencia radica en cómo un auto conoce a su usuario, a su entorno y se mueve sin necesidad de un conductor. Aún estamos en camino para lograrlo al 100%, pero sin duda ya vemos los primeros pasos de estos desarrollos”, explica José Álvarez, vocero de Mercedes Benz-Daimler en México. La meta La movilidad inteligente “se basa en formas innovadoras y sostenibles de proporcionar un medio de transporte para los habitantes de las ciudades. Un ejemplo es el desarrollo de sistemas de transporte público y de vehículos basados en combustibles y sistemas de propulsión respetuosos con el medio ambiente, apoyados en avances tecnológicos y en comportamientos proactivos de la ciudadanía”, de acuerdo con una de las lecturas técnicas consultadas para este reportaje. Una de las percepciones generalizadas acerca de las ciudades inteligentes, de la mano con la movilidad, es que se acabará con la contaminación debido a que la forma de trasladar a millones de seres humanos será por motorizaciones eléctricas (lo cual ya sucede en el transporte público en algunas ciudades de Europa y Asia).

80%

de la electricidad en el país se genera por la quema de combustibles fósiles

“Pero electrificar los autos no significará menos contaminación. Sí, disminuye en las ciudades, pero no en el país”, dice Albrecht Ysenburg, socio líder de industria automotriz de KPMG México. México genera casi 80% de su electricidad basado en la quema de combustibles fósiles y no aprovecha del todo su capacidad de generación por la vía hidrológica. Así, cada batería que se carga es gracias a la quema de millones de litros de gas natural, carbón y hasta combustóleo. Otro de los enfoques es la autonomía en la conducción de los vehículos y la seguridad. La idea seductora que utiliza hasta ahora buena parte del marketing es que disminuirá el número de accidentes y, por ende, las víctimas mortales en ellos. Las aseguradoras en México señalan en sus estadísticas que 8 de cada 10 accidentes son ocasionados por un error humano, pero si las personas dejan de conducir los autos en el futuro, entonces esos accidentes no sucederán y morirá menos gente. ¿Eso cómo impactará a las ciudades que aspiran a ser sustentables? Tema para otro reportaje, sin duda. Una tercera línea de trabajo para lograr una movilidad inteligente, en la que la industria automotriz invierte millonarios

36 TRANSPORTE

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

¿LA CDMX SERÁ ALGÚN DÍA UNA CIUDAD INTELIGENTE? Estos son los retos de la ciudad más grande del mundo.

Foto: Cortesía

Quizás el siglo XXI termine sin que esta parte del país vea resueltos problemas tradicionales como la capacidad de innovación de las políticas públicas y la transparencia que adopten las autoridades actuales y futuras. La ZMVM es reconocida como una de las zonas urbanas más congestionadas del planeta (OCDE, 2015). Datos de TomTom Traﬃc para 2017 indican que el tiempo de viaje aumenta en promedio 66% debido a la congestión, lo cual representa 59 minutos extra por día (TomTom, 2018). Más de 20 millones de personas se desplazan diariamente en un enorme sistema de transporte compuesto por:

ALTERNATIVA DE MOVILIDAD. El Mexicable opera en Ecatepec desde 2016; tuvo un costo de 1,700 mdp.

recursos para su investigación y desarrollo, es la aplicación de tecnologías dedicadas a la conectividad entre los autos. El más reciente estudio de movilidad del Instituto de Políticas para el Transporte y el Desarrollo (ITDP, por sus siglas en inglés), señala que las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) contribuyen a la eficiencia de las empresas y reducen sus costos operativos, tanto los asociados al consumo de combustible, como a la gestión de recursos humanos. “Para las autoridades, los resultados del proyecto demuestran cómo las TIC pueden ser una herramienta para alcanzar objetivos de política pública relacionados con seguridad vial, cambio climático y calidad del aire, así como para la planeación y gestión del transporte público”, añade el estudio. El informe añade que “los beneficios para usuarios se relacionan con la eficiencia en la operación de las rutas, que puede reducir tiempos de traslado, incrementar la regularidad y reducir tiempos de espera al ofrecer información en tiempo real”. ¿Qué hace falta? Al igual que en muchos países, en México poco o nada se involucra a la industria automotriz en el desarrollo urbano, aun cuando es claro que las ciudades crecerán a partir de la red carretera y de vialidades con la que cuentan.

¿Debería la industria automotriz participar en el diseño del desarrollo de las ciudades? En una consulta realizada a varias marcas que operan en suelo mexicano, se pudo constatar que no hay un área dedicada a dialogar con las autoridades de las grandes urbes. La Asociación Mexicana de la Industria Automotriz (AMIA) es el único organismo del sector que tiene contemplado un pequeño equipo de personas con esa tarea, pero es una más de todas las labores de diálogo que deben hacer con el gobierno. “Esto le corresponde directamente a los urbanistas”, menciona José Álvarez, de la oficina de comunicación de Mercedes Benz-Daimler. A las marcas automotrices les gusta el diálogo directo con sus clientes para saber qué ofrecer en sus autos, pero con la convergencia tecnológica aplicada a los automotores, así como la conectividad, hoy es posible conocer tanto en autos particulares como en el transporte público tiempos de traslados, velocidades de viaje, consumos de combustible y rutas con menos tránsito Albrecht Ysenburg, de KPMG México, pregunta ¿quién será el dueño de toda la información que se genere? “Para el sector automotriz es importante definir quién es el dueño de los datos que está generando el transporte en auto y el

MINUTOS extra pasan en el tráﬁco los habitantes de la ZMVM

ȵ ʑʒ fVo! ! n! y ɕǋP !n ! ǒ o porte Colectivo) ȵ ʑ fVo! ! !o fP:! y ȵ ʘ ! yf! ¡ ɕy ! y ǋ! «P Py de Transportes Eléctricos) ȵ ʑ fVo! ! !o oy ȵ ʑʐ fVo! ! ũǆǒ ɕ P! ! ! ƪ! ybús en la Ciudad de México y tres de mexibús en el Estado de México) ȵ ʑ !f!-$ P y ɕƪ!®P f!ȫ ! y ! !o el Estado de México) ȵ ʙʓ ! ǋP !n ! ƪy«PfP ʑ ɕƪʑȫ o ! ǆǒǃɖ ¯ ʑʘ y ! y ! ! transporte concesionado a empresas. ȵ ʒʐʐȫʐʐʐ «!LV fy ! o y ! colectivo (microbuses, vans, combis y taxis colectivos) con concesiones individuales complementan el transporte público estructurado. ȵ ʙȩʕ nPffyo! ! yn}«Pf! P« y yo-y n o !f ! «!LP f ȩ Fuente: ITDP, documento Movilidad inteligente: Buses, transporte público y el internet de las cosas en la Ciudad de México, presentado en abril de 2019

de carga, y qué se puede hacer con esta información. Es un tema más de poder que el transporte eficiente”, dijo en entrevista. Año con año en la década por venir, la Ciudad de México tendrá una expansión urbana equivalente a tres veces la superficie del aeropuerto internacional Benito Juárez, de acuerdo con estimaciones del despacho Softec. Ese crecimiento sucede día a día y de forma inexorable. Donde hoy hay terracería quizá alguna municipalidad pondrá asfalto, ¿pero con qué intención? ¿Existe un criterio urbano pensando en la habitabilidad y movilidad en ese espacio? No hay plan de desarrollo urbano, estudio técnico ni funcionario que afirme o niegue esta pregunta, por ahora. Ojalá en poco tiempo sea parte de la agenda pública de los municipios y de los gobiernos estatales.

XIXIM,

paraíso autosustentable Con 32 lujosas y confortables suites, esta propiedad se ha convertido en uno de los secretos mejor guardados de la Península de Yucatán.

El hotel cubre las necesidades del nuevo viajero que busca lugares acogedores en estrecho contacto con la naturaleza.

l Hotel Xixim se encuentra en la Reserva Espacial de la Biosfera Ría Celestún, en el estado de Yucatán. Con 32 lujosas y confortables suites, esta propiedad se Śa converƟdo en uno de los secretos mejor guardados de la península desde 1996, cuando su directora, la señora Verena Gerber, pensó en un proyecto autosustentable que brindara a sus huéspedes una experiencia única de interacción con la naturaleza lejos de las grandes urbes. De hecho, es la zona mejor conservada del litoral de la reserva. ^us suites, fueron inspiradas en una anƟgua aldea maya, con altos techos de palma y pensados estratégicamente para que al menos un 60% de los materiales uƟlizados en su construcción fueran reciclables. El equilibrio entre la construcción y la naturaleza es total, ya que sólo se permite la construcción de una habitación por hectárea, con lo que se preservan 530 hectáreas y cinco kilómetros de playa lineal. En Xixim se convive con el medio ambiente y la naturaleza al evitar, en lo posible, un impacto negaƟvo. sí, todas las aguas se reciclan͖ las aguas grises de las regaderas y lavabos Ňuyen a Įltros biológicos f/hotelxixim

con antracita y bacterias, y el agua ya Įltrada se uƟliza para regar los jardines. Las aguas negras van a un Sistema Integral de Reciclaje de Desechos Orgánicos ;S.I.R.D.OͿ donde se sedimentan y son uƟlizadas como inóculo para la composta. La basura es otro ejemplo del excelente manejo de los residuos en Xixim. Toda la basura es concienzudamente separada en orgánica, reciclable y no reciclable. En el Hotel Xixim, el huésped aprende a convivir con la Ňora y fauna del lugar. En lo posible se respeta toda vida animal y vegetal incluso de los variados insectos, repƟles y mamíferos que puedan resultar inƟmidantes. El personal del hotel está debidamente capacitado para capturar y reubicar, sin dañar a cualquier especie encontrada. Dentro de la propiedad se pueden recorrer varios senderos interpretaƟvos en donde se observan gran variedad de Ňores y aves endémicas. El mar, tranquilo y poco profundo, es hogar de una abundante vida acuáƟca. Eo hay que sorprenderse si en algún recorrido una tortuga llega a Ɵerra para anidar en las playas del hotel.

@hotelxixim

hotelxixim

38 ENTREVISTA

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

- ELLA DICE Adriana Lobo, CEO del World Resources Institute México (WRI México).

Foto: Cortesía

cando implementar un sistema integrado de transporte sin perder la característica de movilidad en bicicleta.

“Movilidad sustentable para todos los mexicanos” Cambios positivos. Nuestro país ha avanzado para tener un transporte eﬁciente, pero aún se necesitan políticas para que sea más inclusivo y seguro.

Yazmín Veloz

n los últimos 15 años México ha tenido un avance significativo en movilidad. De acuerdo con Adriana Lobo, la implementación del sistema BRT, mejor conocido como metrobús —el cual atiende alrededor de 3.5 millones de usuarios al día, en 11 estados del país—, así como los sistemas de movilidad activa como los de bicicletas compartidas, han generado un cambio positivo, aun así el país tiene grandes retos. ¿Cuál es el panorama de la movilidad en México? Además del metrobús y los transportes de movilidad activa, el país ha puesto énfasis en mejorar las condiciones peatonales y la seguridad vial en general. Sin embargo, aun con estos avances el reto de nuestras ciudades en movilidad sigue siendo cre-

ciente, los incidentes viales aún cobran la vida de más de 16,000 personas al año, y el acceso a sistemas de transporte público inclusivos es carente. Todo esto en un escenario de alta congestión y creciente, con baja calidad en los sistemas de transporte, falta de seguridad personal y opciones suficientes para atender las necesidades de las personas. ¿Qué deben tener las ciudades para considerarse con buena movilidad? Se tiende a pensar que las ciudades con mejor movilidad son las que han implementado más sistemas de movilidad, o en donde las personas pasan menos tiempo en el tráfico. Para mí, la ciudad con mejor movilidad es aquella en donde puedes caminar, andar en bici, usar el transporte público o el medio que tú elijas y eso no afecta el diseño de las ciudades. Interesante, por ejemplo, lo que ha venido haciendo León en los últimos 15 años, bus-

ELLA DICE “DEBEMOS GARANTIZAR LA SEGURIDAD VIAL, Y QUE MOVERSE NO GENERE UN RIESGO DE VIDA PARA LOS MEXICANOS”

¿A qué retos debe enfrentarse el país para lograr este objetivo? Si bien ha habido avances como el reconocimiento de la importancia de la movilidad sustentable, también es hay que recalcar que a nivel nacional, la movilidad no refleja las mismas características de sustentabilidad que otras ciudades han reflejado como la Ciudad de México, Guadalajara y Colima. Eso significa un reto como país, para que todos las ciudades tengan este beneficio a través de generar una política pública nacional que garantice a todos los mexicanos una movilidad sustentable. México tiene retos que pueden agruparse en tres: el país no cuenta con una política nacional de movilidad, hay carencia en el financiamiento de sistemas de transporte público y tercero, la flota que circula en nuestras calles es bastante vieja e insegura. Debemos garantizar la seguridad vial y que moverse no genere un riesgo de vida para nadie. Priorizar los modos de transporte sustentable y seguir generando acciones que incentiven los mismos. Respecto a la movilidad sustentable, ¿qué se está haciendo en México? Se han implementando sistemas de movilidad como los BRTs, trenes ligeros, sistemas ciclistas y recientemente cables; todo esto dando prioridad a los usuarios vulnerables de la vía. Sin embargo, hay que destacar que países como Brasil, Chile o Uruguay han avanzado considerablemente en la transformación del transporte público. Como ejemplo, en Brasil es natural ver compañías de transporte público con autobuses relativamente nuevos, e instituciones planeadoras y reguladoras del transporte, mientras que Chile marca la vanguardia al implementar autobuses eléctricos en el sistema de transporte público. ¿Cuáles son los retos de la movilidad? Yo ubico cuatro principales: 1) Integración tarifaria, física y operacional de los sistemas de transporte. 2) La transformación de los micros hacia un modelo bajo en emisiones y con mejores condiciones en el servicio y seguridad para sus usuarios. 3) Los esquemas de regulación para innovación en movilidad que permitan contar con más opciones de movilidad con garantía de sostenibilidad, seguridad, accesibilidad y asequibilidad. 4) La gestión integral de la seguridad vial.

40 TOP 10

MILENIO SUSTENTABLE MAYO 2019

-EMPRESAS DE EXCELENCIAEl ranking de reputación corporativa de Merco se realiza en México desde 2013, con la lista de las 100 compañías más responsables. Paloma Maya

TOP 10

años consecutivos Bimbo ha sido líder del ranking

POSICIÓN

EMPRESA

PUNTUACIÓN

10,000

8,449

8,264

8,189

DETRÁS DEL RANKING

Manuel Sevillano, director general del Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco), nos explica el proceso de elaboración de este listado:

8,023

Líderes de las empresas más grandes en México eligen a las 100 compañías más responsables y se elabora una lista inicial.

8,006

7,899

7,757

7,623

Expertos en Responsabilidad Social, analistas, responsables de ONGś y periodistas evalúan a las empresas. Se hace una consulta a la población sobre la ética, el compromiso social y el atractivo para trabajar de las empresas. Merco contrasta todas las evaluaciones con la realidad y los méritos de la empresa.

¿QUÉ SE EVALÚA? ȵ Ūyoy PnP!o y $ P y ȵ ǒ o !o P ¯ !o :y P! oy ȵ ǆ! yo PfP yo fy !n f! y ȵ Ūyn ynP y yo !f n Py fPn P y ȵ Ūyo P P}o f yn oP

Fuente: Monitor Empresarial de Reputación corporativa, México, 2018