Buletin Puspa Agro 31

Edisi XXXI, 10 - 25 Mei 2016

Perlawanan terhadap Produk Impor

Puspa Agro Siap Jadi Pasar Induk

PASAR induk modern Puspa Agro siap menjadi pusat pasar induk Indonesia.

Untuk membuktikan hal itu, pihaknya melakukan pembenahan kinerja di sejumlah lini bisnisnya dan menggandeng petani di Jawa Timur (Jatim) nBaca Hal ... 2

Strategi Puspa Agro Hadapi Gempuran Produk Impor

Target Kuasai Pasar Agrobis

nBaca Hal ... 3

nBaca Hal ... 5

Trading House

| 02  PUSPA AGRO ....

Sambungan dari Hal 1

PASAR induk modern Puspa Agro siap menjadi pusat pasar induk Indonesia. Untuk membuktikan hal itu, pihaknya melakukan pembenahan kinerja di sejumlah lini bisnisnya dan menggandeng petani di Jawa Timur (Jatim) “Berbagai hal tersebut kami realisasikan untuk meningkatkan produk lokal pada masa mendatang,” kata Komisaris PT Puspa Agro, Erlangga Satriagung.

Namun, lanjutnya, upaya itu perlu didukung oleh peran pemerintah dalam menjaga produk petani. Misalnya, membenahi beberapa infrastruktur dan akses menuju Puspa Agro sehingga memudahkan petani mendistribusikan produknya.

“Kami optimistis, dengan langkah bisnis itu Puspa Agro akan menjadi pusat transaksi agro di dunia pada tahun 2025,” ujarnya.

Untuk mencapainya, pihaknya didukung dengan telah dioperasionalkannya sebanyak 26 kantor cabang di Tanah Air. “Karena itu kita selalu melakukan format baru dalam menjalin kerja sama dengan petani.

Kemudian, kita akan membeli produk petani dengan harga cukup tinggi dibandingkan yang diterapkan tengkulak lain. Dengan begitu, dalam melaksanakan transaksi terhadap petani kami mempunyai komitmen tidak mengambil keuntungan besar atau hanya dua hingga tiga persen dari nilai transaksi,” terangnya.

Tindakan tersebut, kata dia, sekaligus bertujuan melawan gempuran produk agrobisnis impor yang kini semakin membanjiri pasar perdagangan nasional. Dengan cara itu, diharapkan peredaran produk agrobisnis lokal bisa lebih luas dibandingkan produk asing.

“Selain itu, mampu mengedukasi pasar perdagangan nasional mengingat produk agrobisnis lokal berkualitas lebih baik daripada impor,” katanya.

Manajemen Puspa Agro, lewat divisi Trading House-nya memang terus berupaya meningkatkan serapan hasil panen petani, peternak, dan nelayan di berbagai daerah di Jatim.

Susunan Pengelola: Penasihat/Pengarah: Erlangga Satriagung Pemimpin Umum/ Pemimpin Redaksi dan Penanggungjawab; Gatot Bibit Bibiono Redaktur Pelaksana; Iskandar Redaktur Ardy Abimanyu Reporter; Andriya Pitupulu Anggraeni Widakdo Fotographer: Iksan Sasmito Teknologi Informasi: Nana Firdaus Design & Layout Firman

Dalam dua tahun terakhir, lanjut Muchibuddin, Puspa Agro telah banyak menyerap hasil panen petani, peternak, dan nelayan di sejumlah daerah di Jatim. Di antaranya di antaranya Malang, Batu, Pasuruan, Lumajang, Probolinggo, Jember, Kediri, Tulungagung, Jombang, Magetan, Ngawi, Ponorogo, Gresik,Bojonegoro, dan kini mulai menggarap Lamongan.

Tentang realisasi serapan hasil panen, periode 2015 Puspa Agro mampu menghimpun hasil panen petani, peternak, dan nelayan sebesar 4.895,25 ton dengan nilai transaksi Rp 62,31 miliar. Capaian tersebut jauh melebihi prestasi tahun sebelumnya (2014), yang hanya 393,62 ton dengan nilai Rp 14,37 miliar. Tahun 2016 ini, manajemen menargetkan mampu menaikkan serapan sebesar 100 persen dari capaian 2015.

Target meningkatkan serapan hasil petani, nelayan, dan peternak tidak saja terkait dengan keragaman komoditas, tetapi sekaligus mengembangkan jangkauan area di berbagai daerah di Jatim. Untuk maksud ini, pengembangan jejaring pasar dan mitra bisnis juga terus

dilakukan untuk memaksimalkan pemasaran komoditas yang dihimpun dari para petani, nelayan, dan peternak.

Sejumlah mitra bisnis Puspa Agro yang telah banyak menyerap distribusi aneka komoditas hasil panen petani, nelayan, dan peternak Jatim adalah perusahaan-perusahaan katering, supermarket, hotel,restoran, rumah sakit, perusahaan transportasi, dan pabrikan pengolahan komoditas agro.

Di antaranya PT Indocater (Media Group), PT Trans Retail Indonesia (Carrefour), PT Aero Catering Service, PT Lion Super Indo (Super Indo), Rumah Sakit (RS) Siloam Surabaya, RS Premier International, RS PHC Surabaya, Hotel Bumi Surabaya, Hotel Sahid Surabaya, Hotel Novotel Surabaya, Taksi Silver, dan beberapa perusahaan lainnya.

Diharapkan, peran ekonomi ini bisa terus dimaksimalkan sehingga stabilitas harga dan pasokan berbagai komoditas agro di Jatim bisa dijaga. Pada gilirannya misi meningkatkan nilai tambah petani, peternak dan nelayan/petambak di Jatim pun bisa direalisasikan. iskandar

Ajak Pelajar Kembangkan Pertanian MESKI lahan kian menyempit akibat banyaknya gediung-gedung megah berdiri di atas eks lahan persawahan, namun, hal ini tak menyurutkan Puspa Agro untuk terus mengembangkan pertanian.

Karen itu, pasar induk moderen Puspa Agro mengajak pelajar mengembangkan pertanian agar dapat mempertahankan Indomesia sebagai Negara Swasembada Pangan.

Di kompleks pasar yang berada di Jalan Jemundo, Sidoarjo ini, Puspa Agromenawarkan beragam wisata pendidikan pertanian, mulai bercocok tanam hingga obat pertanian.

Direktur Pasar Induk Puspa Agro, Abdullah Muchibuddin, mengatakan, keberadaan wisata pertanian di kompleks Pasar Puspa Agro bertujuan untuk memberikan pendidikan kepada generasi muda yang sudah tidak memiliki minat bertani.

Wisata pendidikan pertanian di kompleks Pasar Puspa Agro ini menyasar siswa hingga mahasiswa. Tidak lepas juga anak-anak muda yang punya tekad belajar pertanian.

“Sasarannya pelajar mulai SD sampai mahasiswa.

Tujuan utamanya orang melirik dunia pertanian, kedua meningkatkan proteksi pangan lokal, karena kita akan menghadapi MEA. Kalau tidak diproteksi mulai dari sekarang, kita kesulitan bersaing,” ungkapnya.

Sementara ini, manajemen Puspa Agro menggratiskan lembaga pendidikan yang hendak berkunjung dan belajar pertanian. Menurut Muchibuddin, pihaknya akan memberikan pelatihan sistem pertanian kepada siswa selama 2 kali dalam sebulan. Pelatihan tersebut meliputi bercocok tanam, hidroponik, laboratorium obat-obatan pertanian, termasuk juga sistem kultur jaringan.

“Pelatihan akan disesuaikan dengan level pendidikannya. Kalau nantinya antusiasme anak muda tinggi, maka program frekuensi pelatihan akan kita tambah dalam sebulan. Kalau bisa tiap hari,” pungkasnya. (pri)

Trading House

| 03

Strategi Puspa Agro Hadapi Gempuran Produk Impor PRODUK luar negeri mulai membanjiri pasar Indonesia.

Untuk dapat mengatasi hal tersebut, Puspa Aghro menyiapkan strategi menghadapi gempuran produk impor, terutama di sektor Holtikultura.

“Ini merupakan tantangan yang cukup berat, terutama di sektor holtikultura. Terutama masuknya produk pertanian impor ke pasar lokal. Karena itu, kita sudah siapkan sejumlah strategi mengahadpi gempuran produk impor,” kata Komisaris PT Puspa Agro, Erlangga Satriagung.

Strategi yang dimaksud ini adalah dengan menggandeng para petani yang ada di Jawa Timur (Jatim). “Terutama dengan merangkul petani dengan membeli hasil panen mereka, sebab, sampai dengan saat ini, masih ada petani yang jatuh ke “dekapan” tengkulak yang membeli hasil panen petani dengan harga murah,”.

Kami, lanjut dia, terus berupaya merangkul petani agar tidak lagi jatuh dalam “rangkulam” tengkulak. “Kita beli hasil panen mereka dengan harga yang sesuai. Artinya, tidak merugikan petani. Sebaliknya, kami berusaha mengangkat taraf hidup para petani,” jelasnya.

Tak hanya mengangkat petani dengan membeli hasil panen mereka dengan harga yang sesuai. Tapi, pasar induk moderen ini juga memberikan edukasi pada petani.

“Edukasi kita berikan agar hasil panen mereka sesuai dengan grade. Sehingga hasil panen para mereka sesuai dengan pasar, baik itu pasar lokal maupun pasar moderen, sebab hasil panen petani ini juga didistribusikan ke pasar ritel,” ungkaap Erlangga.

Dalam melakukan transaksi dengan petani, lanjut dia, Puspa Agro tidak mengambil keuntungan besar. “Kami hanya mendapat keuntungan dua persen dari nilai transaksi. Hal ini sekaligus bertujuan untuk melawan peredaran produk impor yang masuk ke dlam negeri,” tuturnya.

Ia menyatakan, tahun ini, akan terus melakukan pembenahan kinerja Puspa Agro untuk meningkatkan produk lokal nantinya.

Disisi lain, kata dia, peran pemerintah ikut andil dalam menjaga produk petani. Salah satunya, membenahi infrastruktur atau akses menuju Puspa Agro untuk petani.

“Jika ini terus dilakukan, saya yakin Puspa Agro akan menjadi pusat pasar induk terbesar di Indonesia. Kita targetkan tahun 2025 nanti akan menjadi pusat transaksi Agro di dunia. Apa lagi kami juga dibantu terbukanya 26 kantor cabang dibeberapa wilayah indonesia,” ungkapnya. iskandar

04 |

Trading House

Butuh Kemudahan Akses SAMPAI saat ini, kemacetan di akses masuk menuju pasar induk moderen PT Puspa Agro masih belum teratasi juga. Tak ayal, masalah tersebut kerap dikeluhkan oleh beberapa rekanan Puspa Agro.

Tengok saja di perempatan Kletek, kemacetan yang masih belum juga teratasi.

Bahkan untuk menuju ke Puspa Agro yang sehausnya bisa ditempuh dalam waktu singkat, membutuhkan waktu antara satu jam atau bahkan lebih.

Karena itu, untuk mempermudah akses pengiriman komoditi luar kota atau dari Puspa Agro menuju keluar kota, Puspa Agro membutuhkan jalan tol.

Direktur Utama Puspa Agro Abdullah Muchibuddin, Menuturkan, banyak di antara rekanan yang mengeluhkan akses masuk. Sebab, kepadatan di kawasan ini membuat rekanan mengalami kendala dan hambatan. "Mungkin kalau ada akses seperti jalan tol itu beda lagi," ucapnya.

Untuk menuju kawasan Puspa Agro, memang hanya memiliki satu akses jalan.

Hampir setiap jam, satu-satunya akses jalan tersebut selalu padat dan dipenuhi kendaraan. Padahal untuk pengiriman komoditi dipastikan digunakan kontainer-kontainer. “Itu akan menjadi lebih terkendala. Para rekanan kami sebenarnya sudah sejak lama ingin masuk ke Puspa Agro. Tetapi mengingat akses jalan yang memang satu-satunya, itu jadi hambatan. Kedepan memang butuh jalan tol agar lebih mudah mengakses Puspa Agro,� terangnya, Ia menuturkan, hampir setiap hari, lebih dari 5 kontainer dengan ukuran beragam, keluar masuk Puspa Agro. Dan dalam perkembangannya nanti, dipastikan akan bertambah jumlah kendaraan-kendaraan dengan kontainer yang akan keluar masuk. “Dulu kami pernah dijanjikan akan dibangunkan akses jalan tol. Tetapi hingga hari ni, disaat Puspa Agro terus bergerak maju kedepan, ternyata akses-akses yang memberikan kemudahan itu belum dipenuhi,� keluhnya. iskandar

Trading House

| 05

Erlangga Satriagung Momisaris PT Puspa Agro

Target Kuasai Pasar Agrobis PASAR Induk Moderen Puspa Agro menarget akan menguasai pasar agrobis di Indonesia. Ini merupakan keinginan Erlangga Satriagung selaku Momisaris PT Puspa Agro.

“Pada tahun 2025 kita target Puspa Agro akan menguasai pasar agrobis di Indonesia. Untuk mencapai target itu kita terus berupaya melakukan pengembangan sekaliogus inovasi di bidang usaha ini. Kami yakin, bila kinerja sejalan maka target tersebut dapat terpenuhi,” jelasnya.

Target yang dicanangkan itupun tak main-main, tahun ini saja, Puspa Agro mulai mengawali dengan perdagangan antar pulau dan mengembangkan berbagai sentra agrobis di luar pertanian, seperti ikan laut dan ikan air tawar.

“Tahun depan, untuk ikan kami mampu mengirim antara empat puluh sampai lima puluh kontainer produk ikan kemasan setiap harinya. Saat ini, kami hanya terkendala akses masuk dan keluar di Puspa Agro yang selalu padat,” ucapnya.

Sementara itu, agar hasil panen

petani diminati pasar retail moderen, Puspa Agro telah memiliki usaha pengepakan produk pertanian sendiri. Sehingga produk yang dijual lebih mahal dan higienis sehingga lebih diminati konsumen.

“Kami terus memastikan tak ada produk impor yang dijual di tempat kami, sehingga petani Jatim yang menjadi mitra kami benar-benar terlindungi. Dan secara bertahap kami juga mampu menguasi pasar di berbagai provinsi diluar Jatim dan Indonesia,” jelasnya. iskandar

“Komoditas yang termasuk baru kami garap mulai semester II/2014 adalah kopi, ayam, ikan dan wortel. Berharap tahun ini ada pertumbuhan 50 persen untuk transaksi komoditas yang kami miliki,” ujarnya.

Di sis lain, Puspa Agro menambah sertifikasi buah-buahan, yaitu mangga salak pondoh dan belimbing. Ini merupakan strategi paar

induk moderen menghadapi Masyarakat Ekonomi Asean (MEA).

“Sebetulnya hampir semua produk sudah disertifikasi. Tapi selama ini petani malas memasang label karena belum terlalu paham.

Kami akanterus memberikan sosialisasi karena sertifikasi sangat penting untuk meningkatkan daya saing,”. iskandar

Perluas Kemitraan KONTINUITAS dijaga Puspa Agro, karena permintaan pasar diprediksi akan meningkat. Karena itu pasar induk moderen ini terus memperbanyak mitra seperti petani, nelayan, peternak dan perusahaan.

Saat ini, Puspa Agro bekerja sama dengan lebih dari 28 kelompok tani dan asosiasi petani dan peternak. Tahun iniu Puspa Agro menambah kerja sama dengan gabungan kelompok tani (gapoktan) jagung di Bojonegoro dan Gresik. Masing-masing kerja sama dengan gapoktan diproyeksikan menghasilkan 800 ton jagung untuk sekali panen.

Direktur PT Puspa Agro, Abdullah Muchibuddin., mengatakan, Puspa Agro mulai menjalin kerja sama dengan gapoktan kakao di Blitar di awal tahun lalu. Hasil panen coklat para petani akan dibeli oleh Puspa Agro secara tunai dan akan dipasarkan dalam negeri dan ekspor.

06 |

Buah Melon

Agar Panen Melon Berlimpah BUDIDAYA melon akan sangat menyenangkan bagi petani apabila panen berlimpah. Yaitu berbuah banyak dan mempunyai kualitas tinggi.

Bagaimana cara membudidaya melon yang baik, tentu tidak mudah.

Membutuhkan ketekunan serta ilmu pengetahuan untuk itu.

Syarat tumbuh atau lahan pertanian yang cocok untuk budidaya melon ialah lahan dengan ketinggian berkisar antara 200 sampai 2000 m dpl. Dengan suhu 12-27 째C. Curah hujan ideal 2000 - 3000 mm/th. sinar matahari berkisar antara 10 - 12 jam per hari, tanah kaya bahan organik dengan pH 6,0 - 6,8. dengan kelembaban udara sekitar 70 -80 %. Lebih jauh mengenai syarat tumbuh melon.

Lahan boleh menggunakan polybag atau tidak. Lahan disterilkan terlebih dahulu sebelum digunakan untuk penyemaian atau untuk tanam. Lahan digemburkan dan dibuat parit berjajar dan ditutup dengan plastik. Akan lebih baik lagi dicampur dengan tanah humus. Lebih jauh mengenai pengolahan lahan tanaman melon Untuk budidaya menggunakan polybag ditinggikan sekitar 30 sampai 40 cm dari permukaan tanah. Polybag dikumpulkan boleh berbentuk persegi panjang dan ditepinya diberi penyekat. Benih yang telah berkecambah dapat dipindah ke kantong polybag yang sudah siap.

Benih dalam polybag harus selalu disiram secara kontinyu, pagi jam

06.00 dan sore jam 16.00, dan ingat jangan terlalu jenuh air.

Lebih jauh mengenai penyemaian melon.

Setelah bibit melon berumur 2 minggu maka bibit dapat dipindah ke lahan budidaya. Jarak tanam sesuai dengan lubang pada mulsa yang telah disedia. Dalaman lubang tanam sekitar 10-15 cm. Begitu juga tanaman yang ditanam dengan polybag. Selanjutnya lakukan penyiraman yang tepat agar tanaman melon tumbuh dengan baik.

Melakukan penyiraman secara rutin, penyulaman, penyiangan, pemupukan dan mengendalikan hama penyakit. Inlah yang mesti dilakukan semasa perawatan sampai tanaman melon siap di panen.

Satu lagi yang perlu dilakukan adalah pemangkasan tunas dan seleksi buah. Pemangkasan dilakukan pada tunas-tunas baru tumbuh yaitu tunas 1 - 8. Kalau sudah berbuah lakukan seleksi buah yang akan ditingal sampai panen.

Mulai dari 5 hari tanaman melon dapat diberi pupuk anorganik.

Pemupukan pada umur 5 HST diberi urea dalam bentuk larutan dengan kosentrasi 3 kg/300liter air. Pupuk ZA + NPK 17 HST dan 50 HST yatiu 2 kg ZA dan 1 kg NPK konsentrasi 3 - 4kg/200 liter air. Pupuk daun diberikan 7 HST dengan interval 7 - 15 hari sekali, konsentrasi larutan 1 - 2 cc/1 liter air.

Hama yang sering menyerang yaitu Aphids, lalat buah, ulat daun, Tungau, Thrips, Oteng-oteng dan cacing tanah. Hama ini dapat dikendalikan dengan insektisida. Untuk tungau basmi dengan akarisida.

Penyakit pada umumnya yaitu Layu bakteri, Phytoptora molonis, Layu fusarium, Gummy stemBlight, busuk daun, embun tepung, virus dan cendawan tanah. Penyakit ini atasi dengan dengan fungisida.

Waktu yang ditunggu tunggu telah tiba. Buah Melon dapat dipetik umur 65 - 70 Hst. Dengan cara petik dengan memotong tangkai buah kurang lebih 3 cm dari pangkal. Guunakan gunting pangkas atau pisau tajam. tim

Buah Apel

Biji Pengaruhi Kualitas Pohon ADA dua cara yang dilakukan dalam menanam buah apel.

Menanam buah apel dengan cara bibit stek sudah umum, lain halnya dengan biji, karena cara ini juga mem[pengaruhi kualitas pohon.

Untuk menanam pohon apel merah dengan cara menggunakan biji dibutuhkan biji yang berkualitas. Dalam cara menanam apel dari biji kualitas pohon apel memang sangat ditentukan dari kualitas biji yang anda pilih.

Biji yang bagus adalah dari apel yang memiliki varietas unggul.

Akan lebih baik jika anda menanam biji apel yang anda beli dari toko tanaman buah. Hal tersebut dikarenakan tidak semua apel yang anda makan bisa menghasilkan biji yang bisa tumbuh.

Anda pasti tidak ingin sudah menunggu lama untuk melihat biji apel tumbuh akan tetapi biji yang anda tunggu tersebut tidak tumbuh karena berasal dari apel yang biasa. Untuk bisa tumbuh biji apel membutuhkan perlakukan yang khusus dan hanya bisa dilakukan oleh petani apel.

Jika anda sudah memiliki biji apel yang berkualitas maka anda bisa menanam biji apel tersebut. Cara menanam apel dari biji yang baik adalah dengan membiarkan biji tumbuh pada sebuah pot. Dengan biji tumbuh pada pot maka anda bisa mengawasi perkembangan biji tersebut.

Jika biji sudah tumbuh maka anda tidak boleh segera memindah tanaman yang ada. Anda harus menunggu hingga tanaman memiliki ukuran lebih dari 25 cm. Hal tersebut dikarenakan jika anda menanam tanaman yang memiliki ukuran kurang dari 25 cm maka tanaman tersebut akan mudah untuk mati. Cara tanam apel dari biji memang cukup mudah asal anda mau untuk bersabar.

Pada saat tanaman masih dalam pot maka anda harus memberikan banyak tambahan nutrisi untuk tanaman tersebut. Dalam cara menanam apel dari biji memang sangat penting untuk selalu memberikan nutrisi pada tanaman.

Hal tersebut dikarenakan pot memiliki ukuran yang kecil dan jika tidak diberikan tambahan nutrisi maka tanaman tersebut tidak

akan tumbuh subur. Anda juga harus menyiram tanaman yang masih dalam pot dengan rutin.

Waktu yang baik untuk menyiram adalah pada saat pagi hari dan juga sore hari. Pada pagi hari tanaman akan melakukan fotosintesis dan pada sore hari tanaman akan mencari zat yang akan digunakan untuk fotosintesis pada pagi hari.

Langkah selanjutnya dalam cara menanam apel dari biji adalah dengan memindahkan tanaman yang ada dalam pot ke kebun. Anda harus memastikan jika lahan yang anda pilih sesuai untuk tanaman apel. Tanaman yang satu ini membutuhkan tanah dengan unsur hara yang tinggi. Apabila anda merasa lahan yang anda gunakan belum bisa memenuhi kebutuhan nutrisi pada tanaman apel maka anda bisa memberikan pupuk pada sekitar tanaman tersebut. tim

| 07

08 |

Budidaya Ikan

Ikan Bawal Menjanjikan

SAMPAI saat ini budidaya ikan bawal cukup menjanjikan.

Seiring melonjaknya permintaan ikan di pasar-pasar di daerah, membuat para peternak ikan bawal juga semakin banyak dan ikut melonjak jumlahnya.

Usaha budidaya ikan bawal ini dimaksudkan untuk memperoleh ikan ukuran konsumsi atau ukuran yang disenangi oleh konsumen.

Pembesaran ikan ini dapat dilakukan di kolam tanah maupun kolam permanen, baik secara monokultur maupun polikultur.

Jenis ikan Bawal mempunyai beberapa keistimewaan dan kelebihan, seperti: Ketahanan yang tinggi terhadap kondisi limnologis yang kurang baik.

Rasa dagingnya pun cukup enak, hampir menyerupai daging ikan Gurami.

Langkah-langkah Cara Budidaya Ikan Bawal: 1. Persiapan Kolam untuk budidaya ikan Bawal Persiapan kolam ikan bawal ini dimaksudkan untuk menumbuhkan makanan alami dalam jumlah yang cukup. Setelah dasar kolam benar-benar kering, dasar kolam perlu dikapur dengan kapur tohor maupun dolomit dengan dosis 25 kg/100 meter persegi.

Hal ini untuk meningkatkan pH tanah, juga dapat untuk membunuh hama maupun patogen yang masih tahan terhadap proses pengeringan.

Kolam pembesaran tidak mutlak harus dipupuk. Ini dikarenakan makanan ikan bawal sebagian besar diperoleh dari makanan tambahan atau buatan. Tapi bila dipupuk dapat menggunakan pupuk kandang 25 – 50 kg/100 m2 dan TSP 3 kg/100 m2. Pupuk kandang yang digunakan harus benar-benar yang sudah matang, agar tidak menjadi racun bagi ikan.

Setelah pekerjaan pemupukan selesai, kolam diisi air setinggi 2-3 cm dan dibiarkan selama 2-3 hari, kemudian air kolam ditambah sedikit demi sedikit sampai kedalaman awal 40-60 cm dan terus

diatur sampai ketinggian 80-120 cm tergantung kepadatan ikan. Jika warna air sudah hijau terang, baru bibit ikan ditebar (biasanya 7~10 hari setelah pemupukan).

2. Pemilihan dan penebaran benih ikan bawal Hanya dengan benih yang baik, ikan bawal akan hidup dan tumbuh dengan baik. Penebaran benih Sebelum benih ditebar perlu diadaptasikan, dengan tujuan agar benih ikan tidak dalam kondisi stres saat berada dalam kolam.

Cara adaptasi : ikan yang masih terbungkus dalam plastik yang masih tertutup rapat dimasukan kedalam kolam, biarkan sampai dinding plastik mengembun.

Ini tandanya air kolam dan air dalam plastik sudah sama suhunya, setelah itu dibuka plastiknya dan air dalam kolam masukkan sedikit demi sedikit kedalam plastik tempat benih sampai benih terlihat dalam kondisi baik. Selanjutnya benih ditebar dalam kolam ikan secara perlahan-lahan.

3. Kualitas Pakan Dan Cara Pemberian Ikan Bawal Hanya dengan pakan yang baik ikan dapat tumbuh dan berkembang sesuai dengan yang kita inginkan. Kualitas pakan yang baik adalah pakan yanq mempunyai gizi yang seimbang baik protein, karbohidrat maupun lemak serta vitamin dan mineral.

Karena ikan bawal bersifat omnivora maka makanan yang diberikan bisa berupa daun-daunan maupun berupa pelet. Pakan diberikan 3-5 % berat badan (perkiraan jumlah total berat ikan yang dipelihara). Pemberian pakan dapat ditebar secara langsung.

4. Panen Hasil Ikan Bawal Panen hasil usaha pembesaran dapat dilakukan setelah ikan bawal dipelihara 4-6 bulan, waktu tersebut ikan telah mencapai ukuran kurang lebih 500 gram/ekor, dengan kepadatan 4 ekor/m2.

Biasanya alat yang digunakan berupa waring bemata lebar. Ikan hasil pemanenan sebaiknya penampungannya dilakukan ditempat yang luas (tidak sempit) dan keadaan airnya selalu mengalir. tim

Budidaya Anggur

| 09

Simak Langkah Tepat Budidaya Anggur ANGGUR memang cepat tumbuh, bahkan ditanam di halaman rumah sekalipun. Tapi, sebelum membudidayakan tanaman anggur, baiknya simak langkah-langkah ini.

Persiapan stek batang Anggur. Panjang setek sekitar 20 cm Yang terdiri dari 2-3 ruas dan diambil dari pohon induk yang sudah berumur diatas satu tahun.

– Bentuknya bulat berukuran sekitar 1 cm – Kulitnya berwarna cokelat muda dan cerah dengan bagian bawah kulit berwarna hijau, berair, dan bebas dari noda-noda hitam – Mata tunas yang sehat berukuran besar dan tampak padat, sedangkan mata tunas yang tidak sehat ukurannya kecil dan ujungnya tampak memutih seperti kapuk.

Menyemai Bibit Stek Anggur – sediakan polybag sesuai jumlah bibit stek anggur – Sediakan media tanam dari campuran Tanah + Trichokompos + Pasir dengan perbandingan 2 : 1: 1 – Masukan media tanam ke dalam polybag.

– Tancapkan stek batang anggur ke dalam polybag.

– Siram dengan larutan ( Trichoderma + Air + Hormon Organik ) – letakan ditempat teduh hinnga tumbuh tunas dan akar, jangan lupa menyiram setiap sore dengan air.

– Jika sudah tumbuh 2 daun penuh, bibit stek anggur siap untuk dipindahkan ke lubang tanam.

Penanaman 1. Pertama-tama, masukkan seluruh media tanam berupa campuran tanah – pasir – pupuk Trichokompos(1:1:1) ke dalam pot hingga terisi penuh, diikuti dengan menanamkan bibit stek Anggur siap tanam yang telah disiapkan pada bagian tengah-tengah pot. Dan siramlah hingga seluruh media dalam pot basah atau lembab.

2. Kemudian, buatlah para-para dari kawat besi dengan cara membuatnya seperti jaring-jaring kotak melingkari sisi pot. Anda bisa curahkan segala kreatifitas membuat para-para di sini. Sesuaikan dengan selera Anda saja.

3. Lalu Trichoderma di sekeliling pot, supaya tidak ada janur yang menggangu pertumbuhan stek.

4. Setelah usia tanaman di dalam pot mencapai kurang lebih 1 bulan, maka berikan pupuk urea atau NPK seimbang sebanyak 1 sendok

makan yang dicampur air sekitar 1 liter. Kemudian disiramkan di sekeliling tanaman. Proses pemupukan ini dijadwalkan setiap 15 hari sekali. b. Ketika batang primer dan cabang-cabang sekunder telah melampaui tinggi para-para, maka lakukan pemangkasan dengan menggunakan gunting potong tanaman. Lakukan secara rutin ketika tanaman dalam kondisi yang telah disebutkan tersebut.

Pada umur 9 bulan, tanaman anggur dalam pot sudah bisa dibuahkan untuk pertama kali. Namun hasil pembuahan ini bisa berpengaruh kurang baik terhadap tanaman, karena umurnya masih terlalu muda dan kondisinya belum begitu kuat.

Saat yang paling tepat adalah setelah tanaman berumur lebih dari satu tahun, agar pertumbuhan akar, cabang, ranting dan daunnya berkembang lebih sempurna, sehingga tanaman tumbuh lebih kuat dan kondisinya memadai untuk berbuah.

10 |

Budidaya Anggur

Seandainya belum sampai setahun tanaman sudah mengeluarkan bunga dan berbuah, bunga dan buah itu dipetik saja sebelum terlanjur berkembang besar. Dengan demikian zat makanan dalam tubuh tanaman bisa dimanfaatkan sepenuhnya untuk pertumbuhan vegetatif berikutnya.

Tanaman anggur dalam pot bisa dibuahkan dua kali setahun. Bisa juga tanaman itu dibuahkan tiga kali setahun, namun akibatnya pertumbuhan tanaman bisa tidak sehat nantinya.

Tanaman anggur yang sudah cukup dewasa bisa berbuah dengan baik kalau cabangnya dipangkas dan daun-daunnya dirompes. Semua cabang sekunder dipangkas dan semua daunnya di rompes habis menggunakan gunting, sehingga akhirnya hanya tampat batang pokok, cabang-cabang primer dan cabang-cabang sekunder yang berbentuk pendek-pendek seperti taji. Tanaman anggur itu tampak gundul tak berdaun. Dari cabang sekunder yang terpangkas itulah nantinya akan tumbuh tunas baru, yang akhirnya akan membesar jadi cabang tertier.

Dua minggu setelah pemangkasan dan perompesan, akan tumbuh ranting baru yang berdaun dan bersulur. Sulurnya itu umumnya tumbuh dekat mata tangkai daun yang ketiga, keempat dan kelima. Peliharalah satu sulur yang paling besar dan sehat pertumbuhannya. Dari ranting yang bersulur inilah akan tumbuh malai bunga, yang nantinya akan berkembang menjadi buah.

Pertumbuhan daun yang baik merupakan pertanda bahwa akar juga berkembang dengan baik. Tanaman anggur dalam pot itu dibiarkan dulu tumbuh sampai berumur di atas 6 bulan. Penanganan yang kita kerjakan adalah mengatur pertumbuhan tanaman untuk dasar pembentukan tanaman nantinya, terutama pembentukan batang pokok, cabang primer dan sekunder. Pembentukan itu dilakukan dengan mengarahkan dan merambatkan cabang tanaman pada rambatan yang telah disediakan.

Kalau ternyata sampai umur 6 bulan pertumbuhannya bagus (cepat besar dan rimbun), pemangkasan pertama untuk membangun bentuk tanaman boleh segera dikerjakan. Akan tetapi kalau pertumbuhan tanaman masih kurang baik, perlakuan pemangkasan bentuk itu sebaiknya ditunda. Diupayakan agar pertumbuhan tanaman itu menjadi baik dahulu. Kalau nekad dipangkas, tanaman bisa shock dan terhenti pertumbuhannya. Tanaman yang tumbuh baik ditandai dengan banyaknya percabangan pada batang. Batang dan cabang tampak kokoh, daun-daunnya rimbun menghijau.

Pemangkasan pertama lazim disebut pemangkasan bentuk. Pemangkasan itu bermanfaat untuk mengatur pertumbuhan tanaman, agar ben-

tuk pohonnya sesuai dengan selera kita. Untuk mendapatkan pertumbuhan vegetatif yang subur, cabang atau ranting yang dipangkas adalah yang berada di atas mata tunas yang berbentuk runcing. Pemangkasan kedua dan selanjutnya disebut pemangkasan perawatan.

Pemangkasan perawatan bertujuan agar tanaman bisa cepat berbunga dan berbuah. Cabang atau ranting yang dipangkas adalah cabang di atas mata tunas yang berbentuk bundar atau tumpul. Pemangkasan perawatan ini juga berfungsi untuk mempertahankan bentuk tanaman yang dikehendaki sampai sering juga disebut pemangkasan bentuk.

Dengan pemangkasan itu peredaran udara di sekitar tubuh tanaman lancar, sinar matahari yang diterima tanaman cukup, sehingga lebih merangsang pertumbuhan selanjutnya.

Tanaman anggur dalam pot yang sudah berbunga atau berbuah kecil-kecil jangan sampai terkena siraman hujan, lebih-lebih kalau hujannya turun lebat. Siraman air hujan itu bisa membuat bunga rusak atau buahnya rontok. Amankan dulu tanaman anggur dalam pot itu di tempat teduh, kalau hujan yang bakal turun diperkirakan deras dan lebat. Setelah hujan berlalu, tanaman dalam pot bisa diangkat kembali dan ditaruh di tempat semula.

Agar butiran buah dalam dompolan itu besar-besar dan seragam ukurannya, sewaktu buah masih kecil dijarangkan. Sisakan dalam satu dompolan 40 – 50% dari jumlah butiran asalnya. Penjarangan itu dilakukan ketika butiran buah sebesar biji kedelai, yaitu sekitar umur 1,5 bulan sejak tanaman dirompes dan dipangkas. Penjarangan buah yang kedua dilakukan settelah butirannya sebesar biji jagung, yaitu sebulan kemudian setelah penjarangan pertama. Penjarangan kedua itu sifatnya hanya sebagai kontrol saja, jadi kalau dianggap perlu membuang butiran buah yang tumbuhnya tidak normal, kecil, tidak sempurna bentuknya dan busuk.

Tanaman anggur dalam pot juga membutuhkan perlindungan dari ancaman hama dan penyakit, agar pertumbuhannya berlangsung normal dan sehat. Hama yang sering mengancam tanaman itu adalah belalang, ulat daun dan kumbang.

Semua serangga itu merusak tanaman dengan menggerek dan memakan daunnya. Sedangkan penyakitnya adalah penyakit jamur putih atau downymildew dan jamur kuning phakopshora vitis, kalau udaranya terlalu lembap.

Serangan hama dan penyakit itu bisa dicegah, kalau perhatian kita terhadap kesehatan tanaman cukup baik. Serangan Jamur dapat diatasi dengan menyemprotkan Trichoderma (2 sendok makan per liter air), dan untuk serangan hama gunakan ramuan pestisida nabati. tim

Perhatikan Suhu Kandang Ayam Petelur SUHU kandang sangat mempengaruhi perkembangan Ayam Petelur. Suhu adalah salah satu yang harus dijaga oleh peternak mulai dari Ayam masih DOC sampai masa produksi.

Suhu yang dibutuhkan setiap fase Ayam Petelur berbeda. Ayam masih DOC membutuhkan suhu yang lebih hangat dan akan menurun kebutuhan suhu seiring bertambah umur Ayam tersebut.

Waktu masih DOC masih rentan terhadap penyakit dan anak ayam belum bisa mengatur suhunya sendiri maka dari itu bantuan dari luar sangat di butuhkan. Begitu juga masa pertum-

buhan dan masa produksi agar tercapai performance yang optimal.

Suhu kandang yang dibutuhkan Ayam Petelur 1. Umur 0-3 hari = 32-34 derajat Celcius 2. Umur 4-7 hari = 31-33 derajat Celcius 3. Umur 8-14 hari = 28-30 derajat Celcius 4. Umur 15-21 hari = 26-28 derat Celcius 5. Umur 22-selanjutnya = 23-25 derajat Celcius Selama masa pertumbuhan, pullet membutuhkan pakan dengan kualitas baik sesuai kebutuhan. Suhu kandang yang tetap memegang peran penting dalam menentukan berapa jumlah pakan

yang harus dikonsumsi.

Selama cuaca panas konsumsi pakan akan menurun. Pullet yang agresif akan memiliki nafsu makan yang tinggi dan memiliki kapasitas fisik kuat dibanding dengan pullet yang tidak agresif.

Pullet yang kecil akan menurun nafsu makannya.

Selama kondisi stress akan menurun berat badannya. Manajemen suhu yang tepat memainkan peranan penting meminimalkan masalah ini.

Daerah tropis yang panas terutama pada siang hari tentu saja menjadi kendala pada peternak Ayam Petelur. Perbedaan suhu yang terlalu jauh antara siang dan malam, pada malam hari bisa mencapai 23 derajat dan suhu panas saat siang hari bisa mencapai 35 sampai 37 derajat celcius.

Suhu yang tinggi pada siang hari tentu harus ada upaya mengatasinya.

Cara yang pernah dilakukan oleh peternak Ayam Petelur yang bersifat sementara memanipulasi keseimbangan protein – energi saat cuaca panas atau pemberian antistress dilakukan sebagai solusi jangka pendek.

Untuk solusi yang lebih komplek tentu saja menurunkan suhu dalam kandang. Bisa dengan memperbaiki konstruksi kandang merencanakan ventilasi udara dan sebagainya. Cara lain adalah dengan menanaman pohon disisi kandang agar dapat mengurangi sinar matahari dari samping dan dari atap. tim