FRÅGA VARIFRÅN MATEN KOMMER

– Det är viktigt att skapa goda förutsättningar för företagen för att kunna öka den svenska livsmedelsproduktionen. För det behövs kompetens försörjning, förutsättningar för innovation och utveckling samt en minskad administrativ börda för företagen. Det svarar landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) när Impuls frågar vilka de viktigaste åtgärderna är för att öka den svenska självförsörjningsgraden av livsmedel.

TEXT: Jan Fröman FOTO: Ninni Andersson/Regeringskansliet Peter Kullgren

Peter Kullgren understryker att det är viktigt att inte stirra sig blind på självförsörjnings graden när man pratar om livsmedelsförsörjning. Det har traditionellt varit ett centralt begrepp för att beskriva hur importberoende ett land är, men när den mäts behöver även den inhemska produktionens beroende av import av insatsvaror inkluderas.

– Utan importerade insats varor skulle den svenska jordbruksproduktionen vara att se över fler lättnader i grund- och tvärvillkoren? certifieringssystem kan komp lettera den offentliga livsmedelskontrollen så att företagens tid och resurser kan sparas. betydligt lägre. De livsmedel som produceras i Sverige är ofta beroende av till exempel globala värdekedjor för energi, gödsel, foder, utsäde, växtskyddsmedel och maskindelar för att kunna bedrivas och växa, säger Peter Kullgren.

– Sverige har tillsammans med flera andra medlemsländer förhandlat för att förenkla grundvillkoren (tvär villkoren), medan EUkommissionen och Europaparlamentet i stället har velat lägga till fler obligatoriska krav, säger Peter Kullgren. Det har tyvärr lett till att de obligatoriska villkoren blivit mer omfattande. Sveriges prioritet under förhandlingarna och i den svenska tillämpningen har också varit att kraven ska kunna anpassas till svenska förhållanden.

Vilket är ditt bästa tips för att få konsumenten att välja svensk producerad mat när de handlar?

Några lättnader i de så kallade tvärvillkoren har nyligen genomförts, men en mjölkproducent som Impuls intervjuar i detta nummer nämner en rad regler som måste uppfyllas för att jordbruksstödet ska utgå men som upplevs mest som spel för galleriet. Är regeringen beredd

En lantbrukare måste följa många regler, en del enligt lag, andra genom avtal. Skulle det vara möjligt för staten/länsstyrelsen att upphandla kontroller så att till exempel de som gör de mest omfattande kontrollerna får göra kontroller även för länsstyrelsen? Därigenom skulle den administrativa bördan på jordbruksföretaget minska.

Peter Kullgren håller med om att mängden kontroller kan upplevas som en börda oavsett om den beror på krav som är i bindande lagstiftning eller på fri villiga åtaganden som företag har gjort i avtal med andra företag eller val att producera i enlighet med reglerade kvalitetssystem, till exempel ekologisk produktion.

– För att minska kostnader och underlätta för företagen har Livsmedelsverket inom ramen för livsmedelsstrategin fått i uppdrag att bland annat utreda hur privata

– Det finns flera sätt att göra det på. Ett sätt är att kolla om produkten är märkt med det frivilliga ”Från Sverige”-märket, medan ett annat är att fråga på en restaurang om ursprunget på maten som de serverar. Jag frågar själv ofta om ursprunget när det inte är tydligt märkt och får nästan alltid svar, vilket jag uppskattar.

Har regeringen några andra planer för att hjälpa lantbruken under den nuvarande energi- och kostnadskrisen?

– Vi följer situationen på jordbruksmarknaden noga, säger Peter Kullgren. Sänkningen av skatten på diesel och krisstödpaketet på sammanlagt 3,2 miljarder kronor har varit viktigt för många företag i den nuvarande situationen med höga kostnader. Det som tillkommer nu är elprisstödet som även kommer jordbruksföretagen till del.

– På EU-nivå kommer det svenska ordförandeskapet att prioritera frågan om stöd för lantbruket. I ett första steg kommer en diskussion att ske om eventuell aktivering av krisreserven för att stötta jordbrukare och sektorer som har särskilda svårigheter. •