vivi la Gioia
della
QUA
2021
as in tutte
LE FORME
LA GIOIA DI GUSTARE LE
Forme
della Pasqua
stampi dalle forme originali IN DIVERSE GRAMMATURE
Aspettando la Pasqua IL BUONO DELLE PICCOLE COSE Colombina cioccolato Colomba bimbi Agnellino
Prericorrenza IL PIACERE DELL’ATTESA Insalatiera al pistacchio Tortiera alla stracciatella Torta al cocco Torta ai frutti di bosco Torta al cioccolato Rametto al cedro
Rametto ai mirtilli Rametto al cioccolato Pasqualina Limoncetta Pasqualina al cioccolato Pasqualina Albisole
Tradizione IL CALORE DI GIORNATE IN FAMIGLIA Uovo di colomba Campana di Pasqua Agnello di Pasqua Regina Bianca
Colomba classica Colomba senza canditi Fresca Colomba Colomba integrale
Tiramisù IL TRIONFO DEL GUSTO Veronetta al tira misù
Specialità UN TOCCO GOURMET Ramo di albicocca Ramo di cioccolato Ramo di pistacchio Cuor di stracciatella Cuor di cioccolato Cuor di mela
Idee regalo UN GESTO D’AMORE Campana in festa Uovo+Uovo
Coniglietto al cioccolato Saint Honorè Limoncello Profiteroles Ostrica alle bollicine Uovo Nocciolone
Aspettando la Pasqua IL BUONO DELLE PICCOLE COSE
Colombina cioccolato Colomba bimbi Agnellino
ASPETTANDO LA PASQUA
Colombina CIOCCOLATO
FARCITA CON
golose gocce di cioccolato
Forma stampo Formato:
50g
ASPETTANDO LA PASQUA
o, t s u g l e n “grande cola nel formato“ pic
Colomba BIMBI
PREPARATA CON
farina, uova fresche e burro
Forma stampo Formato:
62g
CON SORPRESA
ASPETTANDO LA PASQUA
so i r r o s o c i t “l’auten n bambino “ di u
Agnellino
PREPARATO CON
scorze d’arancia candite, decorato con glassa all’amaretto e granella di zucchero Forma Formato:
650g
ASPETTANDO LA PASQUA
“un tenero ento mom a di dolcezz “
Prericorrenza IL PIACERE DELL’ATTESA
Insalatiera al pistacchio Tortiera alla stracciatella Torta al cocco Torta ai frutti di bosco Torta al cioccolato Rametto al cedro Rametto ai mirtilli Rametto al cioccolato Pasqualina Limoncetta Pasqualina al cioccolato Pasqualina Albisole
PRERICORRENZA
Insalatiera AL PISTACCHIO
FARCITA CON
crema al pistacchio e gocce di cioccolato
Forma stampo Formato:
300g
Tortiera PRERICORRENZA
ALLA STRACCIATELLA
FARCITA CON
crema pasticcera e gocce di cioccolato
Forma stampo Formato:
300g
una , o i c a b n u “ n u e a z z e r ca lio g e v s i r e c i “ soff
Torta AL COCCO
PREPARATA CON
pasta al cacao e crema al cocco
Forma stampo Formato:
300g
Torta PRERICORRENZA
AI FRUTTI DI BOSCO
FARCITA CON
Formato:
deliziosa crema ai frutti di bosco
300g
Torta AL CIOCCOLATO
PREPARATA CON
pasta al cacao e crema al cioccolato
Formato:
300g
etta c i r a s o l o re “la g o m u n o u “ del b
Rametto AL CEDRO
FARCITO CON
golosa crema al cedro Forma stampo Formato:
300g
Rametto PRERICORRENZA
AI MIRTILLI
FARCITO CON
Formato:
confettura ai mirtilli
300g
Rametto AL CIOCCOLATO
FARCITO CON
Formato:
crema al cioccolato
300g
a m o r a o s n e “int neo“ a r r e t i d e m
Pasqualina LIMONCETTA
FARCITA CON
delicata crema di Limoncetta di Sorrento
Forma stampo Formato:
400g
Pasqualina PRERICORRENZA
AL CIOCCOLATO
FARCITA CON
crema al cioccolato
Formato:
400g
Pasqualina ALBISOLE
FARCITA CON
confettura di albicocche Albisole
Formato:
400g
Tradizione IL CALORE DI GIORNATE IN FAMIGLIA
Uovo di colomba Campana di Pasqua Agnello di Pasqua Regina Bianca Colomba classica Colomba senza canditi Fresca Colomba Colomba integrale
TRADIZIONE
“la forma tta perfe del gusto“
Uovo DI COLOMBA
PREPARATO CON
glassa di cioccolato e granella di zucchero Forma Formato:
750g
Campana DI PASQUA
PREPARATA CON
Forma
Formato:
750g
Agnello DI PASQUA
PREPARATO CON
glassa all'amaretto e granella di zucchero Forma Formato:
750g
TRADIZIONE
gocce di cioccolato e granella di zucchero al cioccolato
Regina Bianca
PREPARATA CON
lievito madre, uova fresche e spolverata di zucchero a velo
Forma stampo Formato:
750g
TRADIZIONE
fio f o s o c n a i “un b di magia“
Colomba CLASSICA
PREPARATA CON
lievito madre, scorze d'arancia candite, mandorle e granella di zucchero
12 ore
lievitazione naturale Formato:
Forma
1000g 750g 650g
TRADIZIONE
“un’eterna i stile icona d “
Colomba SENZA CANDITI
PREPARATA CON
lievito madre, mandorle e granella di zucchero
12 ore
lievitazione naturale Forma Formato:
1000g
TRADIZIONE
“l’arte alità “ i z n e s s e ’ l l de
Fresca COLOMBA
PREPARATA CON
burro di malga delle montagne veronesi, latte fresco e uova da allevamento a terra
Edizione LIMITATA Forma
monti lessini latte fresco burro di malga uova da galline allevate a terra
Formato:
1000g
TRADIZIONE
za “l’eccelleniacere del p artigianale“
Colomba INTEGRALE
PREPARATA CON
farina di grano integrale, uvetta sultanina, glassa di riso e mandorle intere
12 ore
lievitazione naturale Forma Formato:
750g
TRADIZIONE
one i z a r i p s i ’ l “ dell’anticadizione tra “
Tiramisù IL TRIONFO DEL GUSTO
Veronetta al tiramisù
TIRAMISÙ
Veronetta AL TIRAMISÙ
PREPARATA CON
lievito madre, farcita con deliziosa crema al tiramisù e ricoperta con riccioli di cioccolato
la golosità del cacao si unisce all'irresistibile aroma del caffè Forma stampo Formato:
750g
TIRAMISÙ
si n o n a i o i , e “la g r a t n o c c a può r re a i g g a s s a “ solo
SpecialitĂ UN TOCCO GOURMET
Ramo di albicocca Ramo di cioccolato Ramo di pistacchio Cuor di stracciatella Cuor di cioccolato Cuor di mela Coniglietto al cioccolato Saint Honorè Limoncello Profiteroles Ostrica alle bollicine Uovo Nocciolone
SPECIALITÀ
io “un viagg tteti nei fru gna a “ della Rom
Albisole produce da decenni ALBICOCCHE DI PRIMISSIMA QUALITÀ, nel pieno rispetto dell'ambiente e nell'affascinante scenario delle campagne romagnole. Irresistibili nei loro colori caldi dai toni aranciati e rossi, sono riconosciute TRA LE MIGLIORI ALBICOCCHE ITALIANE!
Ramo DI ALBICOCCA
FARCITO CON
golosa confettura di albicocche Albisole Forma stampo Formato:
750g
Ramo DI CIOCCOLATO
Formato: FARCITO CON
crema al cioccolato
750g
Ramo
SPECIALITÀ
DI PISTACCHIO
FARCITO CON
Formato:
crema al pistacchio
750g
ci in a v i v e t o n “ re o u c l a o d “ fon
Cuor di STRACCIATELLA
FARCITO CON
gocce di cioccolato e crema pasticcera Forma stampo Formato:
750g
Cuor di CIOCCOLATO
FARCITO CON
Formato:
crema al cioccolato
750g
Cuor di
SPECIALITÀ
MELA
FARCITO CON
confettura alla mela e mela candita
Formato:
750g
Coniglietto AL CIOCCOLATO
FARCITO CON
crema al cioccolato. All'interno è presente un kit per la decorazione Forma stampo Formato:
750g
SPECIALITÀ
fio f o s o c n a i “un b di magia“
“il suono finale “ del gran
Saint Honorè LIMONCELLO
FARCITA CON
crema al limoncello, ricoperta con cioccolato bianco, bignè e granella di zucchero
Forma stampo Formato:
750g
Profiteroles
“opera ordo dall‘acc fetto per “
FARCITO CON
SPECIALITÀ
crema al cioccolato, ricoperto con cioccolato al latte e deliziosi bignè alla crema pasticcera Forma stampo Formato:
750g
oro v a l o p a c “un d’autore“
Ostrica ALLE BOLLICINE
PREPARATA CON
gustosa e soffice pasta ripiena di crema al prosecco
Forma stampo Formato:
750g
Uovo NOCCIOLONE
li a e l i t t e m “ ai sogni “
PREPARATO CON
SPECIALITÀ
gustosa e soffice pasta ripiena di crema alla nocciola Forma stampo Formato:
750g
Idee regalo UN GESTO D’AMORE
Campana in festa Uovo+Uovo
IDEE REGALO
Campana IN FESTA
CONTIENE ALL'INTERNO
Campana di Pasqua e Spumante Brut Rosè 11
12 ore
lievitazione naturale Forma stampo Formato:
750g
IDEE REGALO
iali c e p s i r u g “au a n i c i l l o b i n “ in og
UOVO+UOVO
CONTIENE ALL'INTERNO
uovo di colomba e uovo di cioccolato al latte
con sorpresa Forma stampo Formato:
900g
IDEE REGALO
, o n o d e d n “un gra due delizie “
ASPETTANDO LA PASQUA CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
8
20
8
4
16
2
CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53170005
COLOMBINA CON GOCCE DI CIOCCOLATO (FLOW-PACK)
50
12
160
53170004
COLOMBA BIMBI HARIBO
62
84
53120051
AGNELLINO (FLOW-PACK)
650
16
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
8004970145268
40
10,5
30
2
8004970132169
40
90
60
8
8004970122429
80
21
60
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
PRERICORRENZA CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53130306
INSALATIERA PISTACCHIO
300
12
20
2
10
53130307
TORTIERA STRACCIATELLA
300
14
20
2
10
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
8004970147842
80
24
60
8004970147866
80
24
60
PRERICORRENZA CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
4
14
56
4
12
56
300
18
RAMETTO AI MIRTILLI
300
53130230
RAMETTO AL CIOCCOLATO
53130299
CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53130297
TORTA AL COCCO
300
12
56
53130298
TORTA AI FRUTTI DI BOSCO
300
12
53130296
TORTA AL CIOCCOLATO
300
53130229
RAMETTO AL CEDRO
53130228
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
8004970144940
60
15
40
14
8004970144964
60
15
40
4
14
8004970143691
60
15
40
16
2
8
8004970140935
80
26,5
60
18
16
2
8
8004970140928
80
26,5
60
300
18
16
2
8
8004970140942
80
26,5
60
PASQUALINA LIMONCETTA
400
12
20
2
10
8004970137317
80
22
60
53130300
PASQUALINA AL CIOCCOLATO
400
12
20
2
10
8004970145008
80
22
60
53130301
PASQUALINA ALBISOLE
400
12
20
2
10
8004970145022
80
22
60
TRADIZIONE CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
2
8
16
2
12
16
750
10
COLOMBA CLASSICA
1000
53120093
COLOMBA CLASSICA
53120098
CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53122007
UOVO DI COLOMBA
750
12
16
53122006
CAMPANA DI PASQUA
750
12
53120100
AGNELLO DI PASQUA
750
53122005
REGINA BIANCA
53120091
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
8004970142755
80
24
60
8
8004970147767
80
24
60
2
8
8004970137553
80
24
60
16
2
8
8004970142717
80
26,5
60
12
16
2
8
8004970116947
80
24
60
750
12
16
2
8
8004970122276
80
24
60
COLOMBA CLASSICA
650
12
16
2
8
8004970142793
80
24
60
53120092
COLOMBA CLASSICA SENZA CANDITI
1000
12
16
2
8
8004970116978
80
24
60
53120067
FRESCA COLOMBA BURRO DI MALGA
1000
10
14
2
7
8004970116916
80
33
60
53121000
COLOMBA INTEGRALE
750
12
16
2
8
8004970141017
80
24
60
TIRAMISÙ CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53130318
VERONETTA AL TIRAMISÙ
CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
750
12
16
2
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
8
8004970145213
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
80
28
60
SPECIALITÀ CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53130320
RAMO DI ALBICOCCA
750
12
16
2
8
53130313
RAMO DI CIOCCOLATO
750
12
16
2
53130314
RAMO AL PISTACCHIO
750
12
16
53130310
CUOR DI STRACCIATELLA
750
12
53130311
CUOR DI CIOCCOLATO
750
53130312
CUOR DI MELA
750
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
8004970145329
80
29
60
8
8004970122306
80
29
60
2
8
8004970145138
80
29
60
16
2
8
8004970132022
80
29
60
12
16
2
8
8004970123068
80
29
60
12
16
2
8
8004970145107
80
29
60
SPECIALITÀ CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
2
8
16
2
10
16
750
12
750
12
CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53130317
CONIGLIETTO AL CIOCCOLATO
750
10
16
53130329
SAINT HONORÉ LIMONCELLO
750
10
53130193
PROFITEROLES
750
53130315
OSTRICA ALLE BOLLICINE
53130316
UOVO NOCCIOLONE
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
8004970141048
80
26,5
60
8
8004970145237
80
29
60
2
8
8004970129893
80
29
60
14
2
7
8004970145169
80
34
60
14
2
7
8004970145183
80
34
60
STRATI PER PALLET
CODICE EAN
IDEE REGALO CODICE ARTICOLO
DESCRIZIONE ARTICOLO
53150049
CAMPANA IN FESTA (CAMPANA + ROSÈ UNIDICI)
53150045
UOVO + UOVO (UOVO DI COLOMBA + UOVO DI CIOCCOLATO)
CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO
750
900
DIMENSIONI CARTONE (cm) L
H
P
9
12
2
6
8004970147804
80
33
60
4
12
2
6
8004970145435
80
33
60
TUTTI I NOSTRI PRODOTTI IN COUVETTE ESPOSITORE
Una storia lunga 120 anni La storia di Dal Colle affonda le sue radici nel 1896, quando Egidio Dal Colle decise di fondare l’azienda. Egli fu il primo ad utilizzare all’interno dei propri prodotti un ingrediente speciale, che negli anni ebbe un enorme successo: il Lievito Madre. Oggi il cammino è giunto felicemente alla quarta generazione con Beatrice ed Alvise Dal Colle, che portano avanti con passione e orgoglio la tradizione pasticcera di famiglia, basata sulla naturalità e sull’alta qualità degli ingredienti. L’azienda è divenuta negli anni un gruppo dinamico nel mercato della produzione dolciaria da forno ed offre oggi una vasta gamma di prodotti.
Prodotti I Prodotti da Forno e da Ricorrenza rappresentano il core-business per Dal Colle. I dolci da ricorrenza (Pandoro, Panettone e Colomba) si configurano come una categoria merceologica differente rispetto a quella dei generici prodotti da forno poiché altamente stagionali e non sostituibili dal punto di vista della domanda. Negli anni, l’azienda ha sviluppato un ampio assortimento di prodotti continuativi (come Croissant, Torte, Pan di Spagna) studiati ad hoc per le diverse occasioni di consumo.
Qualità I sapori della tradizione, l’accurata selezione delle materie prime e la magia del lievito madre sono protagonisti di ogni ricetta Dal Colle. La lunga lievitazione con solo lievito naturale, lo stesso ceppo da oltre 120 anni, garantisce un sapore e un aroma inconfondibile a tutti i nostri prodotti. Dal 1896, lavoriamo ogni giorno al raggiungimento di standard qualitativi sempre più elevati, cercando di rispondere nel miglior modo possibile alle domande del mercato.
Certificazioni
DAL COLLE INDUSTRIA DOLCIARIA S.P.A. VIA STRÀ, 13 - 37030 COLOGNOLA AI COLLI (VR) - ITALY T. +39 045 6134511 - F. +39 045 7650959 INFO@DALCOLLE.COM - WWW.DALCOLLE.COM