STATISTIK

Unga säger nej till enbart vegetarisk mat i skolan

I årets Ungdomsbarometer svarar 82 procent av ungdomarna i högstadiet och gymnasiet nej på frågan om all mat i skolan ska vara vegetarisk, men 12 procent anser att all mat som serveras ska vara vegetarisk.

Istorstäderna är det 15 procent som säger ja till enbart vegetarisk mat, medan siffrorna är 11 procent i regi onstäder och 8 procent i mindre städer och landsbygd. Även bland de som benämner sig som vegetarianer tar 4 av 10 avstånd från att all mat som serveras i skolan ska vara vegetarisk. – Vi ser att andra värden, som att maten ska vara hållbart producerad och klimatsmart, är viktigare för unga än att det nödvändigtvis alltid måste vara vegetariskt. Ungas primära sätt att förhålla sig till kost är till exempel att äta svenskproducerat i möjligaste mån. På två år har andelen unga som i första hand väljer svenskt ökat från 32 procent till 44 procent, säger Sara Fröhling Lind, livsstilsexpert på Ungdomsbarometern. – Att följa resultaten i Ungdomsbarometern ger oss viktig information kring vad ungdomar faktiskt tycker, säger Isabel Moretti vd på Svenskt Kött.

FÖR MÅNGA UNGA är det en självklarhet att ställa krav på maten som serveras i skolan, utifrån de preferenser man har kring kosten, till exempel svenskprodu cerat kött eller mer ekologisk mat. Maten ska också vara ätbar och god, vilket är en annan viktig aspekt. – Det blir vanligare att skolor tar ställning för klimatet genom att enbart servera vegetarisk mat. Här tror vi att ungdomar faktiskt har bättre koll på läget när de i stället lägger större vikt vid hur maten är producerad, inte vilken slags mat det är. Samhället har också en stor utmaning generellt om man tittar på resultatet från undersökningen. Det är en mycket olycklig signal vi får från dagens unga att de önskar att skolmaten ska vara ätbar vilket de uppenbarligen inte tycker att den är idag. Det serveras mycket mat i våra skolkök som skolungdomar inte äter upp. Det är varken bra för ungas hälsa eller miljön. Här krävs uppenbart ett omtag, säger Isabel Moretti.

OM UNDERSÖKNINGEN: Intervjumetod: Onlineundersökning Målgrupp: Ungdomar i Sverige mellan 15- 24 år Fältperiod: 3 oktober - 29 oktober 2019 Antal intervjuer: 18 959 st Intervjuer i Mat & måltider: 3 917

..varför inte med våra måttsydda stolsöverdrag?

Förändra uppdukningen till bröllopet eller sommarfesten.

Våra stolsöverdrag finns i en mängd olika färger och kvalitéer och måttsys alltid till just era stolar.

Leveranstiden är normalt endast 2 veckor och det bästa av allt, med priser från SEK 159,- per stolsöverdrag.

Kontakta oss!

Nytt från Scotsman – maskiner för tillverkning av krossad is i EcoX-serien. Se hela vår miljövänliga serie av ismaskiner på www.mannrox.se

För en bättre konferens AB Nils Thorwaldson

Nybrogatan 34 • 114 39 Stockholm Tel 08-744 40 00 • Fax 08-744 44 40 E-post info@thorwaldsons.se www.thorwaldsons.se

Skördning av svamp

”Livsmedel i ett svenskt kretslopp” ...det självklara valet för alla hotell och restaurangkök

Läs mer om vår världsunika odling på vår hemsida.

www.fungigarden.se Där hittar du även kontaktinformation. Svenskt Jordbruk SE-EKO-01 Annons Sverige 2020 - Corona version.pdf 1 2020-04-07 10:19:27

by Nekludov

Svensk KRAV halm från närliggande åkrar

Vi är de enda i Sverige som tillverkar eget substrat

Småklasar på väg

“No more wobbly tables!” Med produktion och lager i Sverige och öppet som vanligt kan vi leverera omgående. StableTable – aldrig mer vippande bord! Kontakta oss så hjälper vi dig till närmsta återförsäljare.