2 minute read
NÄSTA NUMMER
Foto: Getty Images
Inspirerande vårnummer!
Närproducerat
Här tipsar vi om nyheter inom närproducerat, ekologiskt och Krav-odlat. Vi berättar också om svensk odling av baljväxter. Det finns stor potential att odla mer av denna näringsriktiga råvara sprängfylld av protein, fibrer och vitaminer.
Östersjöns nya pärla
Viking Line storsatsar på ett helt nytt fartyg med restauranger, barer och konferensmöjligheter. Vi berättar allt om det nya fartyget och kikar på hur insidan ser ut.
Storköksutrustning och specialkost
Nyheter inom köksmaskiner, redskap och servering.
Hör gärna av dig om du vill att vi skriver en artikel om just din speciella verksamhet. annika@svenskamedia.se
Vi tipsar om kommande mässor och event. 14-16 juni 2021
Vinexposium har flyttat fram Wine Paris & Vinexpo Paris till 14–16 juni 2021. Även WOW! Meetings, en två dagar lång sammankomst för producenter av ekologiska viner från hela världen, planeras att äga rum i juni. Vinexpo New York, Vinexpo Hong Kong och Vinexpo Bordeaux skjuts upp till år 2022. www.vinexposium.com/en/wineparis-vinexpo/ 23 - 25 sept & 30 sept - 2 okt
Stockholm Beer & Whisky Festival på Nackastrandsmässan. Dryckesnyheter, provningar, master classes, prisutdelning för bästa drycker i olika kategorier, food court och street food. Torsdagarna är branschdagar. www.stockholmbeer.se
17-18 november 2021
Nordic Organic Food Fair är den största certifierade ekologiska mat och dryckesmässan i Norden. Branschmässa som arrangeras på Malmömässan för de företag som vill köpa ekologiska varor av både svenska och internationella varumärken. www.nordicorganicexpo.com 9-10 mars 2022
Fastfood Café & Restaurant Expo, mässa inom restaurang, café och fastfoodnäringen. Hitta nya producenter, leverantörer och grossister. Stärk relationer, hitta nya samarbetspartners och visa upp eller kika på produktnyheter. Arrangeras på Kistamässan. www.ffcr-stockholm.com 27-29 Mars 2022
Foodexpo Nordens största livsmedelsmässa som arrangeras vartannat år. Den organiseras i samarbete med 12 branschorganisationer inom Foodservice & Catering, Hotel & Restaurant och Retail på MCH Messecenter Herning i Danmark. Den fyller tio salar med cirka 600 utställare, matupplevelser, produktnyheter, inspirerande trendzoner och nätverksmöten. 2018 deltog 571 utställare och mässan hade 26 178 besökare. www.uk.foodexpo.dk 5-7 april 2022
Gastro Nord mässa för mat och dryckesbranschen med inspiration, kunskap och produkter. Arrangeras under tre dagar på Stockholmsmässan. www.stockholmsmassan.se
Vi reserverar oss för eventuella ändringar. Kontrollera alltid att arrangemanget kommer att genomföras.
ÄNTLIGEN svenska LINSER!
Linser är fantastiska. Förutom att de är nyttiga, goda, mättande och variationsrika är de riktigt bra för köksekonomin! Det enda som inte har varit optimalt är att man varit tvungen att importera dem. Tills nu. Vi har äntligen lyckats odla fram svenska linser i större skala! Det är en gul lins med fast konsistens som passar perfekt i exempelvis sallader! Beställ hem redan idag och testa själv!
Finns hos din grossist
