DRINKSIDAN

Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se Källa och foto: CSL Remy Cointreau och William Grant & Sons

Cocktails med smak av julen

Här delar Remy Cointreau med sig av två juliga margaritas med Cointreau, som ger dem en smak av apelsin och citrusskal, samt en drink med The Botanist Islay dry gin som bas.

Smaken av The Botanist är frisk, med toner av citrus, örter, enbär och anis. Eftersmaken är lång och kryddig med en söt fruktig avslutning.

ÄPPELCIDER MARGARITA

Ingredienser: 2,5 cl Cointreau 4 cl tequila 2 cl limejuice 3 cl äpplecider Kanelstång och äpple för garnering Gör så här: Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka med is. Sila upp i ett glas. Garnera med en kanelstång eller några äppelskivor. Servera!

SAFFRANSMARGARITA

Ingredienser: 2,5 cl Cointreau 4 cl tequila 2 cl limejuice 1 cl saffransockerlag Saffran för garnering Gör så här: Gör saffransockerlag genom att koka upp 50/50 socker och vatten tillsammans med saffran. Mät upp samtliga ingredienser i en shaker och skaka ordentligt. Garnera med att strö lite saffran.

G&T MED SALVIA OCH CLEMENTIN

Ingredienser: 2,5 cl The Botanist Gin 2 cl Premium Tonic Clementin Salvia Gör så här: Mät upp The Botanist Gin och tonic i ett glas med is. Garnera med en clementinklyfta och en kvist salvia. Servera!

Glögg och varma juldrinkar

Här delar William Grant & Sons med sig av två juliga recept med Hendrick’s Gin med bland annat kryddnejlikor, krossade kardemummakärnor och stjärnanis. Tullamore D.E.W. whisky har skapat ett glöggrecept med traditionella julkryddor med vitt vin som bas.

IRISH GLÖGG

Ingredienser: 1 flaska vitt vin 2 kanelstänger 1 Pomeransskal 5 nejlikor 3 stjärnanis 1 tsk hela kardemummafrön 1 kopp strösocker 1,5 – 2 koppar Tullamore D.E.W. whisky Gör så här: 1. Häll vinet i en kastrull med lock och alla kryddor och socker. Låt det koka försiktigt och sedan sjuda på låg värme i ca 20 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna. 2. Sila kryddorna och tillsätt whisky. Värm upp försiktigt och servera med mandel och russin i ett litet genomskinligt glas med ett handtag.

HENDRICK’S HOT SPICED APPLE

Ingredienser: 15 cl Hendrick’s Gin 75 cl äppeljuice 2 kryddnejlikor 2 krossade kardemummakärnor 2 stjärnanis Enbär Apelsinskal Gör så här: Sjud äppeljuicen med kryddorna, bären och skalet i en kastrull. Häll över i en kanna eller tekopp och addera gin. Dekorera med tre skivor äpple och lite muskot.

HOT GIN OLD FASHIONED

Ingredienser: 5 cl Hendrick’s Gin 1 cl sockersirap 3 stänk orange bitter 5 cl kokande vatten Gör så här: Värm gin, sockersirap och orange bitter i en kastrull. Addera 5 cl kokande vatten. Häll över innehållet i en kanna eller tekopp. Dekorera med apelsin.