Vadehavsprojektet rapport 2013

”Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet” Fra projekt til Destination Sydvestjylland - 2009-2012

2

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Indhold Forord....................................................................................................................5 Tre 책rs m책lrettet indsats..........................................................................7 l Strategier og planer for Sydvestjylland .............................. 10 l Udvidelse af attraktioner i Sydvestjylland........................20 l Naturen i Sydvestjylland................................................................ 28 l Kunsten i Sydvestjylland............................................................... 36 l Det maritime Sydvestjylland........................................................42 l Sydvestjyske smagsoplevelser................................................ 46 Efterskrift........................................................................................................ 52

Medfinansieret af:

Udarbejdet i samarbejde med John Hird, Hird&Ko og Peter Kvistgaard, Ph.D., KvistgaardConsulting.

3

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Forord I 2008 inviterede vi hos Sydvestjysk Udviklingsforum turistcheferne i Esbjerg, Fanø, Tønder, Varde og Vejen kommuner til - sammen med Sydvestjysk Udviklingsforum - at være drivkraften bag den fremtidige udvikling af turisme- og oplevelseserhvervet i hele Sydvestjylland.

Alle fem turistchefer og deres baglande tog positivt imod invitationen, og det blev indledningen til et samarbejde, som stadig udvikler sig positivt.

Et af de første konkrete resultater, vi opnåede, var en ansøgning til EUs Regionalfond og Vækstforum i Syddanmark om midler til projektet Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet. Med dette projekt skabte vi efterfølgende en stærk platform for udvikling af aktiviteter og dermed også for udvikling af turisme- og oplevelseserhvervet på tværs af de fem kommuner.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet - i det daglige arbejde forkortet til Vadehavsprojektet - gav os mulighed for at have noget konkret at samarbejde om, hvilket resulterede i en høj grad af idérigdom, engagement, tillid og handling. Siden 2008 har de fem turistchefer og Sydvestjysk Udviklingsforum eksempelvis holdt møde hver anden uge - med det ene mål sammen at udvikle turisme- og oplevelseserhvervet.

Turisme- og oplevelsessamarbejdet på tværs af de fem kommuner har siden udviklet sig markant. Og fået navnet Destination Sydvestjylland.

For Sydvestjysk Udviklingsforum er det med stor glæde, at vi har set samarbejdet blive stadig tættere. For os er det tydeligt, at der er en stor vilje til at samarbejde om at sætte Sydvestjylland på fremtidens landkort for turisme og oplevelsesøkonomi.

Rigtig mange personer, virksomheder og organisationer - private som offentlige - har været involveret i Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet på forskellige måder. Vi vil fra Sydvestjysk Udviklingsforums side gerne sige tak for den enorme opbakning, energi og gejst, som har præget projektet.

Tak for et godt samarbejde.

Winnie Abildgaard, projektleder, Sydvestjysk Udviklingsforum

Vil du vide mere, så kontakt: Winnie Abildgaard, projektleder, Sydvestjysk Udviklingsforum Tlf: 36 97 35 08 E-mail: wab@svuf.dk

5

Sydvestjysk Udviklingsforum Sydvestjysk Udviklingsforum er en fælleskommunal forening, der bl.a. har til opgave at initiere og sikre gennemførelse af initiativer, der kan være med til at styrke vækst og udvikling samt gode rammer i den sydvestjyske del af regionen på erhvervs-, bosætnings-, uddannelses- og turismeområderne.

Medlemmerne er Esbjerg, Fanø, Tønder, Varde og Vejen kommuner.

Destination Sydvestjylland Destination Sydvestjylland er navnet på det tætte samarbejde omkring udviklingen af turismen og oplevelsesøkonomien i Sydvestjylland.

Destination Sydvestjyllands sekretariat er forankret hos Sydvestjysk Udviklingsforum.

6

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Tre års målrettet indsats Schackenborg Slotskro i Møgeltønder dannede d. 11. november 2009 en smuk ramme om et pressemøde, hvor Sydvestjysk Udviklingsforum afslørede de ambitiøse planer for projektet Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet.

Oplevelsesøkonomi Oplevelsesøkonomi handler om økonomisk værdiskabelse. Det handler om, at kunderne er villige til at betale for oplevelser, som kan have en salgsværdi i sig selv eller være en del af andre produkter eller tjenester.

Pressemødet i Møgeltønder blev startskuddet til mere end tre års målrettet indsats for at udvikle helårsturismen og oplevelsesøkonomien i og omkring Nationalpark Vadehavet. Målet var klart: Sydvestjyllands konkurrenceevne på turisme- og oplevelsesmarkedet skulle styrkes.

Der skulle tiltrækkes flere turister end hidtil uden for højsæsonen og turisternes døgnforbrug skulle øges.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet blev officielt afsluttet d. 31. december 2012, men de positive effekter af projektet vil kunne ses i Sydvestjylland i mange år fremover. I projektets løbetid er der blevet igangsat en lang række aktiviteter med særlig fokus på udvikling af de ca. 500 turisme- og oplevelsesvirksomheder i Esbjerg, Fanø, Tønder, Varde og Vejen kommuner. Projektet har gennem de mange aktiviteter sat sine tydelige spor på tværs af hele Sydvestjylland - økonomisk, kulturelt, miljømæssigt og socialt.

Opbakningen var fra første færd stor. Der er ingen tvivl om, at projektet blev lanceret på det helt rigtige tidspunkt. Både turisme- og oplevelsesvirksomheder, kommuner og turismeorganisationer var klar til at samarbejde. Klar til at udvikle. God stemning, gode idéer og en stærk vilje til at tage initiativ er blot nogle af de ting, som allerede fra starten prægede samarbejdet.

For de mange virksomheder, som har været en del af Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet, er det øgede samarbejde, som har udmøntet sig i det fælles navn Destination Sydvestjylland, et meget værdifuldt resultat i sig selv. Og et resultat, som for alvor vil bære frugt i tiden fremover. Virksomhederne har lært hinanden at kende på tværs af kommunegrænserne; de har set værdien i at samarbejde og i at tænke stort - i at tænke i hele Destination Sydvestjylland.

Det tætte samarbejde omkring turisme- og oplevelsesudvikling i Sydvestjylland er stadig nyt og under udvikling. Netop derfor har Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet haft uvurderlig betydning i forhold til at give både turisme- og oplevelsesvirksomheder, kommuner, turistchefer og turismeorganisationer konkrete aktiviteter at samarbejde om. Aktiviteter er blevet igangsat, og så har de involverede personer løbende gjort sig både positive og lærerige erfaringer. Men altid erfaringer, som har kunnet anvendes i forbindelse med igangsættelse og gennemførelse af andre aktiviteter. Og erfaringer, der er opnået i fællesskab med andre virksomheder og personer på tværs af Destination Sydvestjylland.

Finansiering Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet blev finansieret af Regionalfondsmidler fra EU, af Vækstforum i Syddanmark samt af projektets mere end 150 offentlige og private partnere i form af timeforbrug.

Omsætningen i Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet var 21 mio. kr.

Et tæt samarbejde Sydvestjysk Udviklingsforum har været det økonomiske og administrative omdrejningspunkt for samarbejdet omkring Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet. Men arbejdet med at gennemføre projektet har været fordelt på en lang række forskellige interessenter - store og små, offentlige og private - på tværs af de fem kommuner.

7

Indsatsområder De mange aktiviteter i Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet har været bygget op omkring en række indsatsområder: •S trategier og planer for Sydvestjylland Overordnet mål: at udstikke en retning for arbejdet med at udvikle turisme- og oplevelseserhvervet i Sydvestjylland •U dvidelse af attraktioner i Sydvestjylland Overordnet mål: at bidrage til at skabe attraktioner med stor tiltrækningskraft i Sydvestjylland •N aturen i Sydvestjylland Overordnet mål: at skabe en fælles ramme for naturbaserede oplevelser i Sydvestjylland •K unsten i Sydvestjylland Overordnet mål: at udvikle Sydvestjylland til en stærk kunstdestination •D et maritime Sydvestjylland Overordnet mål: at udvikle og etablere nye maritime turistoplevelser i og omkring Vadehavet og Vesterhavet •S ydvestjyske smagsoplevelser Overordnet mål: at understøtte udvikling af sydvestjyske producenter, produkter og restauranter Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet var fra starten kendetegnet ved et højt informationsniveau. Alle involverede - og andre interesserede - har

8

løbende kunnet følge med i eksempelvis igangsatte aktiviteter og opnåede resultater. Der er i projektperioden blandt andet blevet udarbejdet en hjemmeside og en række trykte informationsmaterialer. Det høje informationsniveau betød, at Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet er blevet en integreret og naturlig del af den måde, hvorpå man taler om turisme og oplevelsesøkonomi i Sydvestjylland.

En klar PR-strategi har desuden betydet, at både virksomheder, produkter, aktiviteter og mange dele af Sydvestjylland har fået endog meget stor opmærksomhed i både nationale og internationale medier.

Fokus på PR Der har i forbindelse med Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet været fokus på at udarbejde og realisere en stærk PR-strategi, som skulle sikre omtale af de mange gennemførte aktiviteter og Sydvestjylland generelt.

PR-strategien har bl.a. omfattet pressemeddelelser, gruppepresserejser og individuelle journalistbesøg med fokus på især det danske og det tyske marked.

Effekten af PR-strategien har været særdeles tilfredsstillende. I 2011 havde PR-arbejdet eksempelvis en annonceværdi på 1,9 mio. kr. i Danmark og ikke mindre end 22,8 mio. kr. i Tyskland.

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Fremtiden i fokus Effekterne af Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet rækker langt ud i fremtiden. Rigtig mange aktiviteter lever videre og projektet har på den måde været en stærk katalysator i forhold til den fremtidige vækst i turisme- og oplevelseserhvervet. Netop denne fokusering på fremtidige effekter har været en af en af hjørnestenene i Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet.

De virksomheder og personer, som har været involveret i projektet har gjort sig mange erfaringer - både gennem konkrete aktiviteter, gennem dialog og gennem den inspiration projektet har hentet hos destinationer i både ind- og udland. Disse erfaringer er i dag bredt forankret i Destination Sydvestjylland og vil dermed bidrage positivt til den fremtidige udvikling.

En stor mangfoldighed af aktiviteter Selve rygraden i Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet har været de mange aktiviteter, som er blevet igangsat og gennemført. Mange virksomheder og personer har været dybt involveret i aktiviteterne. Engagementet har været stort - uanset om aktiviteterne har været lokale eller har involveret virksomheder og personer på tværs af hele Destination Sydvestjylland.

Store og små aktiviteter Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet har i projektperioden været direkte involveret i mere end 60 aktiviteter - store og små!

Der er stor forskel på, hvordan projektet har været involveret i de enkelte aktiviteter. Nogle gange er der primært givet økonomisk støtte; andre gange har turistchefer eller medarbejdere fra Destination Sydvestjyllands sekretariat fungeret som projektledere, styregruppemedlemmer og tovholdere - niveauet for og typen af involvering og støtte har altid været skræddersyet til den enkelte aktivitets ganske særlige karakteristika. Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet har med andre ord gjort en forskel lige præcist der, hvor det blev vurderet, at der var mulighed for at styrke udbuddet i forhold til efterspørgslen - i dag og i fremtiden. Dermed har projektet konstant haft fokus på to vigtige nøgleord: effekt og forankring.

På de næste sider præsenteres nogle af de mange aktiviteter i Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet. Samlet giver de et indtryk af den mangfoldighed, den idérigdom og den virkelyst, som har præget projektet og som har været nogle af projektets væsentligste styrker.

9

Strategier og planer for Sydvestjylland Udvalgte eksempler p책 aktiviteter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Destination Sydvestjylland, Strategi 2012-2015 - en god forretning!

I 2011 indledte Destination Sydvestjylland en omfattende strategiproces, som involverede mere end 150 engagerede personer i bl.a. seminarer, workshops og såkaldte matriceture til Tønder Kommune, Blåvand, Vejen Kommune, Fanø, Esbjerg og Ribe.

De første skridt mod den endelige strategi blev dog taget allerede i 2009, hvor ca. 40 repræsentanter for turismeorganisationer, turisme- og oplevelsesvirksomheder og kommuner deltog i en omfattende analyse af destinationens styrker og svagheder - set med destinationens egne øjne. Denne analyse blev gentaget i 2011, hvor resultaterne viste, at samarbejdet omkring Destination Sydvestjylland havde udviklet sig markant i positiv retning.

Destination Sydvestjyllands strategi har fokus på de ca.

500 turisme- og oplevelsesvirksomheder i Sydvestjylland. De skal styrkes, for det skaber vækst til gavn for alle i Sydvestjylland. Visionen, som styrer udviklingen af Destination Sydvestjylland frem til 2015 er klar: ”Sydvestjylland er i 2015 det bedste sted i Danmark at drive og udvikle turisme- og oplevelsesvirksomhed”.

Destination Sydv estjylland Strategi 2012-201 5

Frem mod 2015 er der udarbejdet en handlingsplan med konkrete indsatser, der skal sikre implementering af strategien.

En god forretning!

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til en række af delprocesserne i strategiarbejdet; herunder analyserne i både 2009 og 2011 samt matriceturene. Desuden var flere medarbejdere fra Destination Sydvestjyllands sekretariat involveret igennem hele strategiprocessen.

Destination Sydvestjylland

”Processen med at udarbejde en fælles strategi for Destination Sydvestjylland har udløst mange frugtbare debatter. Vi har styrket dialogen på tværs af kommunegrænserne og skabt brede kontakter og en fælles referenceramme, der vil sikre den bedst mulige grobund for vækstinitiativerne. Resultatet viser klart værdien af et tæt samarbejde - og af at tage de mange udbytterige drøftelser undervejs med centrale aktører”.

Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd

Turister

Turisme- og oplevelsesvirksomheder

Borgere

Vil du vide mere, så kontakt: Erik Dam, afdelingsleder, Sydvestjysk Udviklingsforum Tlf: 36 97 35 10 E-mail: eda@svuf.dk

11

rkt

af arbejdet - en præsentation ring af ble eta til m fre

estjylland

Destination Sydv

Destination og organisation

Strategi og g destinationsudviklin

Hvordan kommer vi dertil?

Hvad vil vi opnå?

Sammen står vi stæ

Etablering af sekretariat for Destination Sydvestjylland Med en omsætning på 21 mio. kr. var Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet lige fra starten en både stor og meget spændende opgave for alle involverede; herunder Sydvestjysk Udviklingsforum og turistcheferne i Esbjerg, Fanø, Tønder, Varde og Vejen kommuner.

Der var rigtig mange opgaver, der skulle gennemføres, og tidligt i arbejdet med at realisere Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet stod det klart, at der skulle tilføres yderligere mandskabsmæssige ressourcer for at sikre både forankring og videreudvikling af de mange aktiviteter, som blev igangsat. Der har i projektet været et endog meget højt aktivitetsniveau, som bl.a. skyldtes, at mange turisme- og oplevelsesvirksomheder bidrog aktivt til projektet.

De fem kommuner har set, hvor vigtigt det er at styrke turisme- og oplevelseserhvervet og derfor har kommunerne i løbet af projektet bevilliget yderligere finansiering til drift af et destinationssekretariat, der er forankret

hos Sydvestjysk Udviklingsforum. I 2010 blev der således ansat en web-koordinator og en Destination Management Organization-koordinator.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet og samarbejdet omkring dette store projekt lagde grundstenen til det, der i dag er Destination Sydvestjyllands sekretariat, som i samarbejde med turistcheferne arbejder målrettet med udvikling af turismen og oplevelsesøkonomien i hele Sydvestjylland.

Vil du vide mere, så kontakt: Erik Dam, afdelingsleder, Sydvestjysk Udviklingsforum Tlf: 36 97 35 10 E-mail: eda@svuf.dk

12

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Digitale strategier Udvikling af digitale strategier var allerede ved opstarten af Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet et område, som havde høj prioritet blandt turisme- og oplevelsesvirksomhederne i Sydvestjylland.

Der var bl.a. stor interesse og vilje i forhold til udvikling af løsninger på tværs af platforme.

Omdrejningspunktet for arbejdet var i begyndelsen websitet Sydvestjylland.com, som blev udviklet som inspiration til turisme- og oplevelsesvirksomhederne. Samtidig henvendte websitet sig også til turister og andre interesserede. Ud over hovedsitet blev der udviklet en række specialsites og Facebooksider.

Undervejs i arbejdet med Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet skete der et paradigmeskifte i forhold til den digitale udvikling generelt. I dag handler det ikke i så høj grad som tidligere om at præsentere sig og være i dialog med modtagerne, når de

Vil du vide mere, så kontakt: Annemarie Kruuse, digital koordinator, Destination Sydvestjylland Tlf: 36 97 35 41 E-mail: ak@sydvestjylland.com

har fundet frem til Destination Sydvestjyllands forskellige digitale platforme. Det handler i stedet om at være til stede på de platforme, hvor modtagerne er i forvejen - eksempelvis på booking- og rating sites.

I dag lægges de mange informationer om udbuddet i Destination Sydvestjylland ud i store fælles databaser som eksempelvis Guide Danmark og KultuNaut. Herfra kan turisme- og oplevelsesvirksomheder så hente de oplysninger, de skal bruge, og præsentere dem i eget design.

Arbejdet med at udvikle både digitale strategier og løsninger vil også fremadrettet være et fokusområde for Destination Sydvestjylland.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til konceptudvikling og implementering. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

”Vi har med arbejdet opnået store synergier på tværs af hele destinationen. Og samarbejdet fortsætter og vil i fremtiden betyde endnu større synlighed og i sidste ende også flere gæster”.

Bodil Glistrup Thomsen, turist- og udviklingschef, RømøTønder Turistforening

13

Strategiproces for Ribe Fælles Markedsføring Ribe Fælles Markedsføring er et samarbejde mellem 2530 turisme- og oplevelsesvirksomheder i og omkring Ribe om fælles markedsføring af de mange ting, man kan opleve i og omkring Ribe.

at indgå i et endnu tættere samarbejde; bl.a. omkring en fælles strategi med udgangspunkt i fire indsatsområder: målgrupper, online vs. online, branding og produktudvikling.

I 2012 besluttede Ribe Fælles Markedsføring at udvikle samarbejdet yderligere. Man ønskede bl.a. at skabe en fælles forståelse for Ribe som produkt - og ikke mindst en forståelse for, hvordan dette produkt kan sælges med størst effekt. Der skulle ganske enkelt fokus på at øge den turismemæssige omsætning i og omkring Ribe.

I forlængelse af strategiprocessen kunne de deltagende virksomheder i samarbejde med VisitRibe så gå i gang med at omsætte strategiprocessen til handling i form af en strategi- og handlingsplan, som Ribe Fælles Markedsføring er i færd med at realisere.

Processen blev indledt med et seminar på Mandø med deltagelse af virksomhederne bag Ribe Fælles Markedsføring, Destination Sydvestjylland og VisitRibe. På seminaret stod det hurtigt klart, at der var stor interesse for

Vil du vide mere, så kontakt: Henrik Vej Kastrupsen, turistchef, VisitEsbjerg og VisitRibe, Tlf: 61 20 20 01 E-mail: hvk@eeu.dk

14

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til strategiseminaret på Mandø. Desuden deltog repræsentant fra Destination Sydvestjylland i hele processen.

”Der har været stor opbakning til arbejdet, og vi har fået defineret en række konkrete indsatsområder. Vi har fået skabt et særdeles godt afsæt for det videre arbejde og er nu klar til at gå i gang” Henrik Vej Kastrupsen, turistchef, VisitEsbjerg og VisitRibe

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Turisme- og oplevelsesplan Havneby I november 2011 deltog ca. 40 engagerede personer i en oplevelsesanalyse af Havneby på Rømø. Baggrunden var, at både Tønder Kommune, Rømø-Tønder Turistforening og Destination Sydvestjylland så et stort potentiale i Havneby som destination.

Deltagerne i analysen repræsenterede bl.a. Tønder Kommune, lokale kunstnere, detailhandlere, turistbureauet og lokale borgere. Som et led i analysen var deltagerne en tur rundt i Havneby på egen hånd for at vurdere både oplevelsesmuligheder og -barrierer. Resultaterne af analysearbejdet blev efterfølgende bearbejdet på en række workshops, som klart viste, at Havneby stod over for alvorlige udfordringer i forhold til at kunne klare sig i den skærpede konkurrence om turisternes opmærksomhed og gunst.

”Havneby har et stort potentiale. Det tror vi fuldt og fast på. Vi tror også på, at potentialet bedst realiseres gennem dialog med de andre aktører i byen. Og derfor takkede vi ja til at blive en del af styregruppen bag planen for Havneby”.

Martin Iversen, medejer og koncerndirektør, enjoy RESORTS rømø

Turisme-

Der skulle gøres noget og derfor besluttede Tønder Kommune, Rømø-Tønder Turistforening og Destination Sydvestjylland sammen med en styregruppe med repræsentanter for markante aktører i Havneby at udarbejde en turisme- og oplevelsesplan for Havneby.

Havneby

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til det indledende analysearbejde samt til udarbejdelsen af ”Turisme- og oplevelsesplan for Havneby, 2013-2016”. Desuden var en repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

tankerne af Havneby og for udviklingen udarbeji målsætningen oplevelsesrum Med udgangspunkt for hvert enkelt d Havneby er der bag Oplevelsesbån det: 1.

ttes elsesrum indsæ Kort med oplev

2.

kteristik En kortfattet kara

en 2012. Vurdering elsesrum anno det enkelte oplev udviklingen af En vurdering af er relevante for e indikatorer, som bygger på en rækk oplevelsesrum: elser permanente oplev oplevelser • Midlertidige vs. vs. selvbetjente ngige oplevelser • Personaleafhæ oplevelser vs. vejrafhængige • Vejruafhængige året på tid til ion • Oplevelser i relat eoplevelser oplevelser vs. mass • Special interest for seniorer børn vs. oplevelser • Oplevelser for elaf de enkelte oplev for udviklingen de konkrete tiltag 3. En plan over sesrum som , ldere flere tovho knyttet en eller elsesrum er der l, kommentarer 4. Til hvert oplev man har spørgsmå elendelse til, hvis pågældende oplev man kan rette henv e udvikling i det , som kan skab eller initiativer

Vil du vide mere, så kontakt:

Bodil Glistrup Thomsen, turist- og udviklingschef, Rømø-Tønder Turistforening sesrum

Tlf: 74 75 51 30 E-mail: bodil@romo.dk

sespl an for

I marts 2013 blev turisme- og oplevelsesplanen trykt i 500 eksemplarer, som blev præsenteret for bl.a. turisme- og oplevelsesvirksomheder i området, politikere, potentielle investorer og andre interessenter.

rummene 8. oplevelses

og opleve l

2013-2016 ver sio n fina l2 DEN EURO PÆISK

E UNION

Den Europæiske for Regionaludv Fond ikling

Vi investerer

Destination

Sydvestjyl

land Samarbejdsform er for succes

i din fremtid

Sydvestjylland .com

råde 1: feriehusom oplevelsesrum Tovholder: der Turistforening Havneby tchef, Rømø-Tøn ikæde – både i Bodil Glistrup, turis i turismens værd brug som en vigtig funktion use til såvel eget Feriehusene har for relt. Typiske ferieh gene ark and Sun-ferier ofte Sand, Sea specifikt og i Danm det er eren . Om somm for 50+. kommercielt brug mere afslapning foregår en sæsonen er det familieferie. Her for e familier. Uden for ramm ke som badklassiske dans småaktiviteter Feriehuset er den ro og nærvær, ien, og der : Hygge, samvær, base camp for famil række aktiviteter har funktion af lig med nde. Feriehuset uset. ”Hjem” er minton og ligne gter væk fra ferieh udflu ere læng og foretages små . rådet. periode, huset lejes ende i feriehusom feriehuset i den træd frem mest elser er de De æstetiske oplev elsesrum 1, 2012 Vurdering af oplev Midlertidige Personaleafh.

Vejruafh.

Januar Special Interest

Permanente Selvbetjente Vejrafhængig December Masse Seniorer

Børn

iteter: Planlagte aktiv nsindsats 2013: igtet informatio emførelse af langs • Plan for og genn mation om Infor : • Til ejere Havneby, 2013-2016 for plan elses shopping mv.

Turisme- og oplev iteter, historien, mation om aktiv • Til lejere: infor

d 2: søndersTran oplevelsesrum PERSON Tovholder: HER MANGLER SunTønder Kommune r i Sand, Sea and Teknik og Miljø, er i Havneby. Indgå onen ål for alle gæst uden for hovedsæs Klassisk udflugtsm som hovedmotiv for turisters bedmotiv. Indgår også iv hove dmot som hove et ferien den udgør udflugtsmål. Stran n ”natur”. som kortvarigt r ofte i betegnelse og loindgå ter – turis relt for gene betydning søg i Danmark med en særlig r. et særligt rum forskellige måde Sønderstrand er k udfoldelse på mulighed for fysis noplevelser. kale. Rummet giver oplevelser og actio rne er æstetiske Oplevelsestype elsesrum Vurdering af oplev

15

2, 2012 Permanente Selvbetjente

Midlertidige

Vejrafhængig

Personaleafh.

December

Vejruafh.

Masse

Januar

Seniorer

Special Interest Børn

Turisme- og

ople velsespl

eby 2013-2016 an for Havn

15

Udviklingsplan Blåvand Med udgangspunkt i bl.a. de analyser, som var blevet gennemført i forbindelse med Destination Sydvestjyllands strategiproces, indledte Varde Kommune og Varde Erhvervs- og Turistråd i samarbejde med en række interessenter og foreninger i Blåvand arbejdet med at skabe en udviklingsplan for Blåvand. Udviklingsplanen fik navnet: ”Blåvand - Den nye nordiske kystferieby”.

Visionen er, at Blåvand skal videreudvikle sin position som Danmarks førende kystferiedestination og gøres langt mere markant og enestående. Dette skal ske gennem nyskabende, engagerende, og inspirerende formidling, arkitektur, design og kunst. De rekreative faciliteter og overnatningsmuligheder skal udvikles på en fascinerende og interessevækkende måde, der styrker og befordrer de besøgendes relationer til naturen og kulturmiljøet.

Der er udpeget tre overordnede indsatsområder i strategien: 1. Det stemningsfulde Blåvand 2. Strandliv i verdensklasse 3. Natur, kultur og sammenhæng For hvert af disse indsatsområder er der udviklet en række spændende projekteidéer, hvoraf en af de mere opmærksomhedsskabende er en havpier ved Hvidbjerg Strand.

Udviklingsplanen vil indgå i Varde Kommunes nye turismestrategi og samtidig vil processen blive brugt som model for udarbejdelsen af udviklingsplaner for Vejers Strand, Henne Strand og Nymindegab Houstrup.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til den indledende oplevelsesanalyse med deltagelse af mere end 40 personer, som har interesse i at udvikle Blåvand.

Vil du vide mere, så kontakt: Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

16

”Udviklingsplanen er usædvanlig god for Blåvand. Den giver os bl.a. nogle helt konkrete projekter, som vi kan gå i gang med. Vi har af samme grund dannet en forening, som kan forestå udviklingen”.

Bjarne Nørgaard Knudsen, formand, Blåvand Handelsog Erhvervsforening

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

HOVBORG

sin p le og forstærke une skal udvik rd Vejen Komm ud fra den overo at holde ferie attraktivt sted

HOLME Å BÆKKE

n kendt for sin mune skal være a ”Vejen Kom man kan holde stedet, hvor samt være rundt”

HÆRVEJEN

og UdviklingV Vejen Kommune Helt central for estrategien, det med turism n turisme er arbej følgende eleme at fokusere på visionen ved heder for a og udnytte mulig ere Etabl • en i og med natur

VEJEN

r sa elser, der skabe Formidle oplev ie , kultur og histor mellem natur i lokalom ier histor gode Forankre de lling samlet fortæ bidrage til en

•

KONGEÅEN

•

•

JELS SØERNE

•

JELS

Turismeprospekt - kommercialisering af potentialer i Vejen Kommune Vejen Kommune og UdviklingVejen udarbejdede i 2012 et turismeprospekt rettet mod turisme- og oplevelsesvirksomhederne i Vejen Kommune. Arbejdet tog udgangspunkt i den overordnede vision og turismestrategi for Vejen Kommune: ”Aktiv i og med naturen”.

Målet med turismeprospektet var at inspirere turismeog oplevelsesvirksomhederne til at kommercialisere de mange gratis naturglæder, som Vejen Kommune byder på. Det drejer sig især om oplevelsesrummene Hærvejen, Kongeåen, Holme Å og Jels Søerne, som alle har et stort udviklingspotentiale.

derne i arbejdet med at realisere nogle af de aktiviteter og produkter, som er skitseret i prospektet.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet finansierede opsætning og produktion af turismeprospektet. Desuden var en repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

Turismeprospektet giver eksempler på aktiviteter og produkter, som turisme- og oplevelsesvirksomheder kan finde inspiration og viden i. Dermed fungerer turismeprospektet også som et værktøj for virksomhederne og deres fortsatte udvikling.

Vil du vide mere, så kontakt:

UdviklingVejen anvender fremadrettet turismeprospektet ved afholdelse af virksomhedsbesøg hos turisme- og oplevelsesvirksomheder. Målet er at støtte virksomhe-

E-mail: cc@udviklingvejen.dk

Carina Christensen, direktør, UdviklingVejen Tlf: 73 84 85 25

17

borgere Kommunes Gøre Vejen ssadører regionale amba

tu på aktiviteter at Sikre, for komm ”det gode liv” understøtter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

INNOTOUR INNOTOUR er en webplatform, der fungerer som omdrejningspunkt for mange aktiviteter og initiativer inden for uddannelse, forskning og udvikling i relation til turisme og oplevelsesøkonomi. Der er tale om et innovativt mødested for akademikere, studerende og turisme- og oplevelseserhvervet. Der er plads til kreativitet og nytænkning - som navnet antyder, så handler det om innovation med fokus på turisme og oplevelsesøkonomi.

På INNOTOUR er det brugerne, som skaber indholdet.

Det gør de eksempelvis ved at uploade cases, udviklingsredskaber og forskningsartikler, som andre brugere kan anvende, kommentere eller lade sig inspirere af.

Det handler i høj grad om at dele viden og erfaringer for derigennem bl.a. at understøtte innovation i alle aspekter af turisme og oplevelsesøkonomi. Som et led i arbejdet med at udvikle INNOTOUR er der udarbejdet materialer, der bl.a. inspirerer undervisere på højere læreanstalter i deres arbejde med at inddrage web 2.0 teknologier i undervisningen.

INNOTOUR har leveret international viden om innovation i turisme, og har udviklet lokale cases om innovative virksomheder og fælles tiltag.

INNOTOUR er udviklet af Institut for Design og Kommunikation på Syddansk Universitet og er åben for deltagelse for interesserede i hele verden.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til opbygning af webportal, rejseomkostninger samt til aflønning af medarbejdere.

Desuden deltog en repræsentant for Destination Sydvestjylland i aktiviteten.

Vadehavsprojektet Vadehavsprojekt et har til formål at udvikle turis‐ men og oplevelsesø konomien i og omkr nalpark Vadehavet ing Natio‐ . Projektet arbej der således aktivt med at udvik le nye produkter, nye koncep‐ ter og nye tilbud , der modsvarer turisternes øn‐ sker og krav.

Derudover arbej der projektet med nye formid‐ lingsformer og nye formidlings platforme, der modsvarer turist ernes efterspørgs el om nem og hurtig adgang til viden vedr. de muligheder og tilbud området har at byde på.

Innotour

Vadehavsprojekt et er opbygget over en række delprojekter. Innot our er et af disse delprojekter.

INNOTOUR er en international bruge rdreven web 2.0 platform, hvor du som aktør er med til at ska‐ be indholdet.

Vil du vide mere, så kontakt: Janne Liburd, lektor, Syddansk Universitet Tlf: 65 50 15 76

Platformen er et virtuelt samlingsst ed for stude‐ rende, underviser e, forskere og virkso mheder, der alle har interesse indenfor turisme og innovation, og som ønsker at styrke deres produ kt og kompe‐ tencer.

På platformen er der eksempelvis mulighed for at dele viden og lære af andre gennem best practise cases, hvor innov ative tiltag præse nteres og disku‐ teres.

I forhold til Vade havsprojektet, vil vi i delprojektet tour arbejde med Inno‐ følgende elementer: Fase 1: Etablering af et samarbejde med en række case virksomheder, der arbejder innovativt og kende i forhold til forskellige målgruppe nytæn r.

Fase 2: Udarbejdels e af strategiske innov ationsværktøjer med udgangspun kt i virksomhedernes ønsker og behov. Ideer til værkt øjer, tjeklister m.m. med deltagerne. drøftes Fase 3: Etablering af presserum.

Udbytte for din virks omhed

Din virksomhed får udarbejdet en case historie, hvor fortæller om egne du erfaringer og tiltage og udvikling. Casen vedr. innovation e vil blive formidlet på Innotour.com.

Derudover vil de blive omtalt på vadehavsprojekte samt eksponeret t.dk på www.visitvestjyl land.dk.

Ligeledes vil du få adgang til en række strategiske innov tionsværktøjer og a‐ tjeklister på innot our.com samt adgan til presserum og g netværk via PR sama rbejde.

Derudover er der stor mulighed for tættere samarbejd med ansatte og stude e rende på SDU, som konkrete projekter kan munde ud i for din virksomhed hold. eller praktikop‐ Krav til virksomhed en Hver virksomhed forventes at bruge 100 timer på Proje tet over 3 år. Desud k‐ en er det et krav, at deltagerne fører

regnskab over tidsfo rbrug i projektet.

Dette doku‐ menteres via lønse dler ra den enkel te deltager.

Der er således ingen udgifter ved at deltag tidsforbruget. e udover

Vi rykker ud til dig!

Kommunikatione n vil primært foreg å med turist‐ chefen, men interv iewene foretages af SDU. Vi besøger dig og din virksomhed og lytter til dine beretninger om og erfaringer med innovation. Vi vil meget gerne høre om dine innov ative tiltag.

Hvordan de er imple menteret. Hvilke udfordringer ændringerne har medført for din organisation.

Hvordan kunderne modtager produktet osv.

Samtalen vil blive optaget på video kamera. Men du får selvfølgelig mulighed for at godke dele af optagelsen , vi udvælger inden nde de dem ud på platfo vi lægger rmen.

Det er vigtigt, at interviewet og optag elserne sker på dine præmisser, så vi tilpasser os dine tids og steds betingelser .

Finansiering Vadehavsprojekt et er Fond for Regionalud støttet af Den Europæiske vik‐ ling og af Vækstforum i Region Syddanmar k.

E-mail: liburd@sdu.dk

19

Udvidelse af attraktioner i Sydvestjylland Udvalgte eksempler p책 aktiviteter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Vadehavscentret - et internationalt oplevelsescenter I marts 2010 præsenterede Vadehavscentret planerne til et oplevelsescenter til ca. 50 mio. kr. Udgangspunktet for oplevelsescentret skulle være de ca. 12 millioner trækfugle, der hvert år bruger Vadehavet som spisekammer på vej mod vinterkvartererDE i syd eller yngleområder i TIDEVAN T 02nord. arktiske egne mod Dette e oplevelses område.

Tema: Tidevandet er i

fokus i dett

en måde, hvor den

idle på n vil vi form e fænome Trækfuglene er etkom afplic deered meget synlige tegn på, at Vadei lag. Samtidig med at kan bygge sin viden op besøgende havet er noget ganske særligt.

Og det nye væg. Tidevandet og gulv og påoplevelsesi n tide hele der er tidevandet . øge kendskarum e dett i center skal derforLan i høj grad bidrage til at aet tem er t dskabe bet til og forståelse for Vadehavsområdet.

Områdets stemning:

man straks Vadehavets

t, møder man entrerer område af høj international Der er tale om etNår oplevelsescenter .

Stemningen viser puls k i form af tidevandet. dynami standard, som ikke blot vil betyde øget synlighed for Vadehavscenteret02.0 og0 Tid Vadehavsområdet, men for hele den evandet det flod, og når vandstan den er stigende kaldes stanoplevelsescenter Når vand es netop det tidSydvestjylland. Det nye vile men desuden and højv ebbe. Med er faldende kaldes det Med lavvande au. nive ste høje sit er på attraktiv samargøre Vadehavscentret til en endnu mere spunkt, hvor vandstanden sit laveste på er den stan vand r punkt, hvo bejdspartner for eksempelvis vidensinstitutioner i sam både menes netop det tids t mindre væg på evej ebb v. et vand niveau. Time Lap af tide ind- og udland. pa.

Euro i eLaps fra Vadehavskysten Tim

. næsten Finansiering af Vadehavscentrets udvidelse ende kræfterer 02.01. Tidevandets styr en. Der for er der ser på iJord vandmas på plads og indvielsen atefinde sted 2016. tiltrækker de stor Månenforventes est på Månen, og på altid højvande det sted

på Jorden, der er tætt

gst væk fra

er læn – altså det sted, der ligg Oplevelsesøkonomideni and ogenomkring Vadeside af Jorden Nationalpark en, hvor det Jord på er sted to altid for er der månen. Der havet ydede økonomisk støtte til udarbejdelsen aflavv proande. er på Jorden, hvor det er er højvande, og to sted spektet ”12 millioner TRÆKFUGLE på rejse”, der efterefasen. følgende blev anvendt forbindelse med og forhandlinger rette 02.02.i Mån Jorden ligger på samme ngtid, når Solen, Månen spri er Det og månens solens med en række fonde om finansiering.

Desuden en uationer vilvar r/sit fase ge edli mån linie. I disse (to) der høje Der for opstår repræsentant for Destination Sydvestjylland af r forstærke hinanden.medlem tiltrækningskræfte e. and lavv lave højvande og styregruppen. står vinkelret på mellem solen og jorden Det er niptid, når linien Jorden. linien mellem månen og

ling

Vadehavscentret - Ny Udstil

22

”Uden den økonomiske støtte til gennemførelse af forprojektet og udarbejdelsen af et gennemtænkt og flot dispositionsforslag havde det ikke være muligt at rejse tilstrækkelige midler til det nye oplevelsescenter”.

VADEHAVS C

Klaus Melbye, leder, Vadehavscentret

Vil du vide mere, så kontakt: Klaus Melbye, leder, Vadehavscentret Tlf: 51 20 61 60 E-mail: km@vadehavscentret.dk

Vadehavscentre

ENTR

ET – midt i Nati o n a lp arken 2 millioner TR ÆKFUGLE på rejse

NY Udstilli ng

t - Ny Udstilling Dispositionsfors

lag marts 2010

Disposition

sforslag ma rt Gert Olsen De

s 20 0

sign & Vade

havscentret

21

r

Danmarks Krondyrcente – Ideer og visioner 2011

$%. %52/0 )3+% 5.)/. $EN %UROP ISKE &OND FOR 2EGIONALUDVIKLING

Vi investerer i din fremtid

Vadehavsprojektet

Danmarks Krondyrcenter Varde Kommune planlægger sammen med Naturstyrelsen et nationalt naturcenter for formidling af viden om de prægtige krondyr. Planen er, at centret skal placeres midt i Danmarks eneste krondyrreservat - tæt på Vadehavet, Vesterhavet og Filsø. Et område, der i dag har en fritlevende vild bestand på 1200-1400 krondyr.

Det er planen, at Krondyrcentret skal etableres i forbindelse med den gamle klitgård, Blochsgård, i Kærgård mellem Vejers og Henne.

Visionen er at skabe en attraktion på internationalt niveau, der kan udvikle og styrke både turisternes og de lokale borgeres naturoplevelser og interesse for naturen.

Det er planen, at Krondyrcentret skal tilbyde aktiviteter, oplevelser og læring - både via formidling i centret og via nærkontakt med naturen.

centret; herunder drejebog for det forestående fundraisingarbejde.

Styregruppen præsenterede drejebogen og visionen for Krondyrcentret d. 25. september 2011 ved et velbesøgt arrangement på Blochsgaard i Kærgaard.

Fremadrettet indgår drejebogen i planerne for naturformidlingen i forbindelse med Filsø, Naturpark Vesterhavet samt projektet ”Oplysende stier”, således at der opnås en fælles formidlingsstrategi- og indsats i hele området.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til udarbejdelsen af drejebogen ”Danmarks Krondyrcenter”. Desuden var en repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

Fra september 2009 og frem til september 2011 arbejdede en styregruppe med et forprojekt og udarbejdede i den forbindelse en drejebog for udviklingen af Krondyr-

2

Vil du vide mere, så kontakt: 4

Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd

1 3

6 9 7

8

Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

5

1. Indkørsels 2. P-plads vej 3. Østlig gårdr 4. Vestlig gårdrum um 5. Ny hove dbygning 6. Ny indre tning 7. Øvrige eksis af Blochsgård til naturskole terende 8. Ny lade og naturhus med værk bygninger sted 9. Naturskol ehave med og oplagsrum bålplads og shelters Målestok:

50 m

7

Rød er nye bygniger. Gul nuværende er med i proje bygniger, som er ktet. Hvid er eksisteren de bygninger øvrige .

11

22

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Kosmotorium - udvikling af Orion Planetarium Orion Planetarium i Jels præsenterede i februar 2013 de visionære planer for en stor udvidelse af det nuværende bygningsareal. En udvidelse, som skal danne den fremtidige ramme om Kosmotorium.

Kosmotorium

- En udkigspost til Rumm

Kosmotorium vil blive et unikt videnscenter, hvor en kombination af visuelle oplevelser i planetariet og en række inspirerende aktivitetsområder, vil styrke både børn og voksnes forståelse af Universet og Kosmos.

Kosmotorium vil kunne tilbyde undervisning på højt niveau til elever fra grundskolen, ungdomsuddannelserne og de højere læreranstalter. Det vil være et fremragende tilbud til turister og samtidig kunne fungere som et spændende og inspirerende mødested for alle i lokalområdet.

et

Vision for Orion Planetari

um

Der er i dag stor interesse for kosmologi og astronomi, og det er planen, at Kosmotorium skal formidle viden om disse spændende områder ved hjælp af den nyeste teknologi, der bl.a. interagerer med gæsterne. Kosmotorium skal i samarbejde med bl.a. astronomer fra Aarhus Universitet således formidle den nyeste forskning og samtidig præsentere den i en sammenhæng, der gør den vedkommende og tilgængelig for den enkelte.

i en rivende udvikling, og Astronomiforskningen er inde deltage aktivt i formidlingen det er vigtigt for forskere at rekrutering være med til inspiration og af forskningsresultater og og vil skabe et miljø, hvor elever af studerende. Kosmotorium itetsstuderende univers og e forsker møde vil undervisere dialog. isk autent og direkte i en ramme, der sikrer en

Udvidelsen af Orion Planetarium sker i tæt samarbejde med Vejen Kommune og nationale interessenter. Det omfattende fundraisingarbejde, som forventes at kunne generere ca. kr. 30-35 millioner er igangsat.

Christensen-Dalsgaard Astronom og professor Jørgen omi, Aarhus Universitet Institut for Fysik og Astron

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til udarbejdelsen af dispositionsforslaget ”Kosmotorium - En udkigspost til Rummet”. Desuden var en repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

er

Planeter om Andre Stjern

ler af exoplaneter, dvs. et stort panel med model Ved denne aktivitet findes r end Solen. Fra en pult kredser om andre stjerne planeter, som vi nu ved, es et dataflow af fx. navn, net, hvorefter der aktiver kan man vælge en exopla n. Oplysninger om, observationer af moderstjerne karakteristika og data fra hastige udvikling at finde exoplaneter og den hvordan der arbejdes med les også. indenfor dette felt, formid

Planetlaboratoriet

efter steder, hvor der andre planeter ved at lede Forskerne leder efter liv på er det muligt, med opstå. I et planetlaboratorium at skabe er mulighed for, at liv kan og en interaktiv bruger flade, re softwa et tilpass lt hjælp fra specie placere planeten i forhold og type stjerne en fære, og sin egen planet ved at vælge atmos en skabes der kan ene er gunstige, til stjernen. Hvis forhold planet giver grundlag betingelserne på denne herefter kan man se på, om for liv.

Vil du vide mere, så kontakt: Line Visby Hansen, projektleder, Orion Planetarium Tlf: 74 55 30 24 lokalnr. 14 E-mail: linevh@orion.au.dk

Galaksebrønden

der findes andre typer. Ved denne Vores Mælkevej er en spiralgalakse, men galaksetyper og selv skabe formidlingsopstilling kan man se forskellige galaksekollisioner fra en tilhørende styrepult.

29

23

25

karréen Ved den store brand i 1580 nedb rændte også de Sortebrødrega ejendomme, der de og Overdam lå langs men. Det formodes 6 gavlhuse ud , at der inden bran mod Overdam den lå men mellem åen og Sortebrødrega de.

Allerede i 158 3 byggede rådm and Ebbe Mog hjørnet af de to ensen et gavlhus gader. I 1583 på lå et 13 fag dybt hvor Quedens gavlhus på den Gaards sidehus grund, nu står. Forhuset bygget i 1790 til Quedens Gaa med grundmuret rd blev gadefacade. Lang blev oven på kæld s skellet til Toldb rene fra 1583 oden bygget en 15 fag lang sidebygni ng.

Quedens Gaard

- en unik karré i ribe

I 1681 opfører Jens Lauridsen Baggesen den ning i Sortebrød endnu eksisteren regade, hvor en de portbygporthammer bær initialer. Tværhuse er hans og hans t til Quedens Gaa hustrus rd er opført i 179 et tidligere tvær 1 som erstatning hus i to stokværk. af I forbindelse med en istandsættelse af Toldbodens toldboden fra forhu s viste det sig, 1830-31 er bygg at et oven på fund sancegavlhuset, amenterne fra der lå, hvor det renæsnuværende sideh bliver nævnt i us er. Toldboden en brandtaksatio s tværhus n i 1827 og er grundmuret hus beskrevet som til bryggers og et ti fags stald. I 1857 besk til sidehuset, som rives en fire fags tilby er indrettet til køkk gnig en, spisekammer og pigekammer.

Sortebrødregade

Kølholt Slippe

Sortebrødregade

Have - oprindelig

5 fra 1580

Sortebrødregade

3 fra 1850 - Jacob A. Riis´ Hus

Tværhus i gårde

n fra 1791

med lysthus Portbygning fra 1681

Tværhus nævnt

1827

Ebbe Mogensens

Tilbygning nævn

t 1857

Ribe Å Toldboden med forhus og sidehus fra 1830 -31

Quedens Gaard

renæssancehus

fra 1583

Ribe prospekter,

Sidehus fra 1790 med overetage fra 1857 og hvælv ede kældre fra 1582 Forhus fra 1790 - Købmand J.H. Quedens overta ger gården i 1836 og indretter butik

Overdammen

Luftfoto Ribe 2012

Quedens Gaard i Ribe udgør sammen med en række tilstødende bygninger en af Danmarks bedst bevarede bykarréer med et helt unikt miljø med forhus, sidehuse og labyrintiske baghuse.

Sydvestjyske Museer, som ejer bygningerne, ønsker sammen med en række partnere at udnytte det store formidlingspotentiale, som miljøet omkring Quedens Gaard rummer, til at fortælle historien om Ribe gennem de sidste 500 år. Herunder Ribes historie og udvikling i forhold til både Ribe Å og Vadehavet. Bygningernes autentiske rammer skaber en fantastisk platform for fortællinger om udvalgte temaer og væsentlige begivenheder, der har været både identitetsskabende og mytedannede for ripensernes selvforståelse gennem de sidste 500 år. Projektet vil medføre en gennemgribende renovering af bygningerne, så de understøtter formidlingen af historien og samtidig giver de besøgende indtryk af at bevæge sig rundt i autentiske rammer af høj kvalitet.

Visionen er netop at skabe en levende attraktion i autentiske rammer med et attraktivt indhold for både lokale borgere, skolebørn, turister og lejrskoleelever. Der vil i projektet blive lagt stor vægt på fysisk tilgængelighed, da kulturarven skal gøres tilgængelig for alle.

Målet i forhold til formidling er bl.a. at udvikle nye innovative formidlingsformer, som har fokus på interaktivitet og brugerinddragelse.

Sydvestjyske Museer har udviklet en projektmappe til brug for det målrettede fundraising arbejde, som nu indledes.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til udarbejdelsen af projektmappen ”Quedens Gaard - en unik karré i Ribe”.

Tlf: 76 16 39 31

”Vi ønsker at skabe et helt unikt oplevelsescenter på internationalt niveau. Her vil i fremtiden summe af liv. Og her vil mange forskellige typer af gæster føler sig både inspireret og godt tilpas”.

E-mail: fju@sydvestjyskemuseer.dk

Flemming Just, direktør, Sydvestjyske Museer

Vil du vide mere, så kontakt: Flemming Just, direktør, Sydvestjyske Museer

24

ASR LIV

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Vindsportcenter Fanø Fanø er fra naturens side begunstiget af en meget bred sandstrand og stabile vindforhold, hvilket gør øen perfekt til vindbaserede fritidsaktiviteter som drageflyvning og strandsejlads. Hertil kommer, at der er så meget plads på stranden, at det er muligt at dyrke vindaktiviteter uden at komme i konflikt med de øvrige brugere af stranden.

”Det er et fantastisk projekt. Vi vil virkelig kunne vise omverdenen alt det, man kan med vindsport. Og så oven i købet ude i den sunde, salte Vesterhavsluft”.

Hanne Thyssen, indehaver, Danibo, Fanø Sommerhusudlejning

Med baggrund i Fanøs naturlige potentiale inden for vindbaserede fritidsaktiviteter indledte en arbejdsgruppe bestående af både offentlige og private repræsentanter i 2011 arbejdet med at udarbejde et prospektmateriale, som skulle fungere som fundament for det videre arbejde med at finde investorer til realiseringen af Vindsportcenter Fanø.

1

Ambitionerne er store. Vindsportcenter Fanø skal være et multifunktionelt aktivitetscenter, som skal være omdrejningspunkt for vindbaserede strandaktiviteter i hele Vadehavsområdet. Vindsportcenter Fanø skal samtidig udvikles til det europæiske centrum for drageflyvning og strandsejlads.

For deltagerne i arbejdsgruppen er der ingen tvivl om, at potentialet for Vindsportcenter Fanø er stort. Allerede i dag er Fanø hvert år vært for verdens største dragetræf, hvor op til 5.000 drageentusiaster mødes for at udnytte de perfekte vindforhold.

WORLD CENTER OF WIND AND KIT E

Fremadrettet vil Fanø Erhvervs- og Turistråd, Fanø Kommune samt turisme- og oplevelseserhvervet på øen, med udgangspunkt i det udarbejdede prospekt, arbejde tæt sammen for at realisere de store ambitioner bag Vindsportcenter Fanø.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til udarbejdelse og oversættelse af prospektet ”World Center of Wind and Kite”, rejseomkostninger for styregruppens medlemmer samt advokatbistand. Desuden var en repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

Fanoe . Denmark 2012

16

World wind center

Vil du vide mere, så kontakt: Poul Therkelsen, direktør, Fanø Erhvervs- og Turistråd Tlf: 40 42 46 80 E-mail: pt@visitfanoe.dk

25

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Museum Center Blåvand Rundetaarn i København var d. 9. maj 2012 den smukke ramme, hvor Museet for Varde By og Omegn og BIGBjarke Ingels Group sammen offentliggjorde visionen for et kommende kulturmuseum, Museum Center Blåvand.

Ideen er at bygge et museum, der rummer fire separate udstillingsrum. De fire udstillinger skal vise: Bunkermuseum Tirpitz, Danmarks Ravmuseum, Histolarium Blåvand og endelig et stort rum til skiftende særudstillinger.

Det kommende kulturmuseum vil blive placeret i det fredede klitlandskab ved Blåvand. Det vil få et helt unikt arkitektonisk udtryk, som bliver integreret i de storslåede og rå naturomgivelser tæt på Vesterhavet. Museet vil blive indkapslet i den gamle jordrampe, som den tyske besættelsesmagt i 1945 brugte ved anlæggelsen af en af de største kanonbunkers på den danske vestkyst; Tirpitzstillingen. Museet vil blive direkte forbundet til bunkeren.

Som en reference til bunkerens oprindelige formål, vil der som en del af Museum Center Blåvand blive skabt en kanon i de oprindelige dimensioner - ikke i jern, men i en nyfortolkning i glas og med et enormt teleskop med udsigt over Vesterhavet.

Finansieringen af Museum Center Blåvand er næsten på plads og indvielsen forventes at finde sted i 2016.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til udarbejdelsen af Bjarke Ingels Groups visionære oplæg ”Museum Center Blåvand”.

Vil du vide mere, så kontakt: Claus K. Jensen, direktør, Museet for Varde By og Omegn Tlf: 76 77 91 00 E-mail: ckj@vardemuseum.dk

27

Naturen i Sydvestjylland Udvalgte eksempler p책 aktiviteter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Lægger du vægt på natu r, samvær, en aktiv og anderledes feri e – så er en cykelferie i Sydvestjylland det rett e valg for dig.

CYKELFERIE

MED 4 OVERNATNINGER Perioden 01.05 – 01.10.12 Familiepris max. 5 pers oner Samme pakke ved 2 pers oner

4.120,3.280,-

Cykelferierne kan bestilles hos Danhostel Esbjerg tlf. +45 75 12 42 58 eller på esbjerg@danhostel.dk

Cykelferie i Sydvestjylla nd Esbjerg til Tønder og viser betyder cykelruter, der fører dig og famili en gennem Sydvestjylla nd fra ruterne er der mulighed jer egnens natur og oplevelser på en spændende for og aktiv måde. Rundt på attraktioner og aktiviteter. at opleve den unikke natur, egnens histor ier, samt en På de ugenerte ruter langs trafikken og bare høre diget fra Esbjerg til Tønde masse spændende fuglenes kvidren. r kan I cykle i fred for Cykelferie henvender sig til individuelt, så den passe alle og er ideel for børnefamilier. Ferien kan planlægges hjemmefra r og helt På turen vil overnatning til de ønsker, I har. Cykelruterne kan cykles erne være på de hygge lige Danhostel Esbjerg, og nydes i Jeres eget tempo. center samt Danhostel Danhostel Ribe, Skærbæk Tønder. fritidsMed i cykelpakken er 4 overnatninger på famili eværelse med eget bad, kort samt vandrerhjem skort. Der kan tilkøbes morgenmad, madpakke, ekstra overnatning, senge Turen tilbage kan køres cykellinned samt bagagetran med toget, hvor Arriva tilbyder transport af deltag sport Esbjerg. ere og cykler fra Tønde . r til

akt os på: www.sydvestjyllanKont d.com

En sydvestjysk cykelpakke I 2012 var der godt nyt til alle, som elsker at cykle. I perioden fra marts til oktober 2012 kunne man nemt og bekvemt opleve en stor del af det smukke landskab i Sydvestjylland på cykel. Destination Sydvestjylland lancerede sammen med en række private virksomheder en attraktiv cykelpakke, som bl.a. indeholdt cykelkort til den spændende og smukke tur, der startede i Esbjerg og fortsatte til Ribe, Skærbæk og Tønder. Selv returrejsen var der tænkt på, da Arriva tilbød transport af både cykler og cyklister med tog fra Tønder til Esbjerg til en særdeles attraktiv pris.

Cykelpakken indeholdt én overnatning med morgenmad i hver af de fire byer. I Esbjerg, Ribe og Tønder var det Danhostel, der stod for overnatningen, mens det i

Skærbæk var Skærbæk Fritidscenter. Som noget ganske særligt smurte overnatningsstederne også en god madpakke til deltagerne og de kunne endda sørge for transport af baggage til næste bestemmelsessted, hvis cyklisterne ønskede det.

Videreudvikling og markedsføring af cykelpakkerne er siden blevet videreført i regi af Danhostel og Skærbæk Fritidscenter.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til rejseomkostninger, mødeafholdelse samt materialer. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

Tlf: 36 97 35 42

”Det er et spændende projekt, som uden tvivl betyder, at der kommer flere cykelturister til Sydvestjylland. Derfor har vi, altså de fire overnatningssteder, også besluttet at videreføre projektet”.

E-mail: rso@sydvestjylland.com

Marianne Bull, vært, Danhostel Esbjerg

Vil du vide mere, så kontakt: Rasmus Sømod, DMO koordinator, Destination Sydvestjylland

29

Sydvestjyske Stjerneruter - Den perfekte cykelferie

Sydvestjylland

Sydvestjyske Stjerneruter I samarbejde med udvalgte overnatningssteder lancerede Destination Sydvestjylland i juli 2012 Sydvestjyske Stjerneruter, som var et helt nyt koncept for cykelferie i Sydvestjylland.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til rejseomkostninger, mødeafholdelse samt materialer. Desuden var Destination tovholder på aktiviteten.

Omdrejningspunktet for Sydvestjyske Stjerneruter var en række færdige pakker med for eksempel cykelleje, kort og overnatning. Pakkerne indeholder tre til syv overnatninger i enten Blåbjerg, Henne, Vejers, Vejen, Jels, Ribe, Tønder, Møgeltønder, Ballum og på Rømø. Fra overnatningssteder i hvert af disse spændende områder udgik tre cykelruter af varierende længde - med andre ord 30 Sydvestjyske Stjerneruter.

Alle 30 ruter var tilrettelagt således, at deltagerne fik rig lejlighed til at opleve den storslåede sydvestjyske natur og de spændende attraktioner i Sydvestjylland. Ruterne var mellem 2,5 og 40 km lange.

Med Sydvestjyske Stjerneruter var det let at holde cykelferie. Eller som det bliver udtrykt i den inspirerende e-bog om konceptet: ”Tag på cykelferie i Sydvestjylland, og lad andre om alt det praktiske. Du skal blot huske dig selv og din madpakke”.

RIBE

VET N ATIONALPARK VADEHA

Rute 2 og 3 Nørre Farup Danhostel Ribe Galgebakken Kammerslusen

Ribes Vikingecenter

Øster Vedsted

Ribe Byferie

Sdr. Farup Vadehavscenter Vester Vedsted Mandø

Her tager man traktorbussen til Mandø

Egebæk Hviding STENSBÆK PLAN

Cirka 20 km Cirka 20 km

TAGE

Roager Rejsby Valgfri returrute,

km til hjemtur er

ikke medregnet

på lyseblå rute!

13

Tlf: 36 97 35 42

”Med Sydvestjyske Stjerneruter har vi mulighed for at vise vores område frem. Og det er der et stort potentiale i, da deltagerne kommer helt tæt på de ting, de møder på turen. De lærer virkelig området at kende”.

E-mail: rso@sydvestjylland.com

Pia Ravn, Schultz Feriehuse

Vil du vide mere, så kontakt: Rasmus Sømod, DMO koordinator, Destination Sydvestjylland

30

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Ø-hop for cykelturister Idéen om, at man som cyklist skulle kunne besøge en række Vadehavsøer har gennem årene været op at vende i forskellige sammenhænge. I 2012 tog Destination Sydvestjylland så fat i idéen og udviklede sammen med tyske partnere et ø-hop koncept for cykelturister.

Med udgangspunkt i Hotel Atlantis på den tyske ø Föhr og Ribe Byferie kan cykelturister i dag besøge Fanø, Rømø, Mandø, Föhr og Amrum - på cykel. I forbindelse med transporten på fastlandet er der indgået aftale med Arriva og deres tyske partnere. På den måde kan cykelturister på nogle få dage opleve at cykle på alle fem øer.

Ribe Byferie har efterfølgende udvidet konceptet, så det også omfatter ø-hop for bilturister.

Før konceptet blev lanceret blev det bl.a. testet af en tysk familie, som gav gode idéer til forbedringer og udviklingsmuligheder.

I dag markedsføres konceptet i Tyskland og Danmark.

At konceptet er noget særligt ses bl.a. i omfanget af presseomtale. Både danske og tyske medier har bidraget til at skabe opmærksomhed om dette spændende samarbejde på tværs af grænsen.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til konceptudvikling, test og mødeafholdelse. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

Vil du vide mere, så kontakt: Rasmus Sømod, DMO koordinator, Destination Sydvestjylland Tlf: 36 97 35 42 E-mail: rso@sydvestjylland.com

31

Sportsfiskeri i Sydvestjylland Destination Sydvestjylland er et fantastisk område for alle med interesse i sportsfiskeri. Her er fiskevand af meget høj standard og intet sted i Europa kan eksempelvis konkurrere med det sydvestlige Danmark om antallet af store havørreder. Og man finder ikke ret mange steder, hvor der fanges flere laks.

Faktisk er det den store variation i fiskeriet, der får sportsfiskere til at føle sig godt tilpas i Sydvestjylland. Her kan turister og lokale beboere dyrke avanceret medefiskeri, aktivt spinnefiskeri eller fascinerende fluefiskeri. Og der er masser af områder at udforske som sportsfisker. Områder, hvor man er helt alene med naturen.

SPORTSFISKERI i Sydvestjylland

DKK 20,-

Danmarks bedste fiskevande

I 2011 stod turistcheferne i Esbjerg, Fanø, Tønder, Varde og Vejen bag satsningen Sportsfiskeri i Sydvestjylland. I samarbejde med en række foreninger og overnatningsvirksomheder blev følgende initiativer igangsat: Udvikling af hjemmeside - www.vildmedlaks.dk Udvikling af Facebookside - www.facebook.com/vildmedlaks Udvikling af overnatningspakker i samarbejde med hoteller og Bed & Breakfasts Udvikling af Sportsfiskerguide Messedeltagelse på målrettede lystfiskermesser, primært i Tyskland og Holland Etablering af samarbejde med lystfiskerforeningerne i området Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til identifikation af interessenter, opsætning og trykning af guiden samt oversættelse af guiden til engelsk, tysk og hollandsk.

Vil du vide mere, så kontakt: Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

32

DK

En verden af åer - valget er dit snor sig Læs side 8 Kongeåen - her er plads til alle Læs side 12 Kort Sydvestjyllan d Se side 19

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

West Coast Explorer 2012 Sydvestjylland lagde fra d. 23. til den 26. august 2012 natur til et adventure race: West Coast Explorer.

I løbet af de tre dage skulle de mere 20 hold bestående af tre deltagere tilbagelægge næsten 500 km ved at løbe, gå, køre på inliners, køre på mountainbike, ro kajak, ride, køre blokart, svømme og klatre.

Deltagerne skulle ved hjælp af kort og kompas navigere rundt mellem forskellige checkpoints i Sydvestjylland.

Undervejs gennemførte deltagerne forskellige rebaktiviteter og events. Deltagerne bevægede sig mellem de fastlagte checkpoints primært til fods, på cykel, på inliners og i kajak. Løbet var non-stop, hvilket betød, at tiden på intet tidspunkt blev stoppet. Der var fastlagt bestemte tidsgrænser undervejs, som holdene skulle overholde for at kunne forsætte på fuld rute. Det hold, der hurtigst gennemførte hele banen med hele holdet samlet, blev kåret som vinder.

For arrangørerne af West Coast Explorer var Sydvestjylland et naturligt valg, da den sydvestjyske natur er særdeles egnet til de forskellige aktiviteter - både om natten og om dagen.

Visionen var at åbne omverdenens øjne for, hvordan man også kan benytte den afvekslende natur i Sydvestjylland samt afprøve de PR-muligheder, som afholdelse af et ekstremsport løb åbner op for.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til rejseomkostninger, mødeafholdelse, lønninger samt materialeomkostninger.

Vil du vide mere, så kontakt: Winnie Abildgaard, projektleder, Sydvestjysk Udviklingsforum Tlf: 36 97 35 08 E-mail: wab@svuf.dk

33

34

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

100 Naturoplevelser i Sydvestjylland Naturen i Sydvestjylland byder på næsten uendeligt mange fortællinger og oplevelser, som beriger både turister og lokale beboere, hvis blot de er en smule nysgerrige og samtidig har lyst til at bevæge sig lidt væk fra de mest besøgte områder.

Derfor tog Fanø Erhvervs- og Turistråd og Fiskeri- og Søfartsmuseet, Saltvandsakvariet initiativ til indsamlingen af de 100 Naturoplevelser fra Sydvestjylland. Disse fortællinger er blevet samlet og udgivet som både en ebog og som en trykt bog.

Fortællingerne er hentet i Esbjerg, Fanø, Tønder, Varde og Vejen kommuner og dækker de mest typiske sydvestjyske landskaber samt udvalgte arter af dyr og planter. Der har i udvælgelsen af fortællinger været lagt stor vægt på, landskaber, dyr og planter, som er forholdsvis nemme at opleve.

100 Naturoplevelser er selvfølgelig alt for få til på nogen måde at være dækkende for den sydvestjyske natur som helhed. Hensigten med fortællingerne er derfor at åbne folks øjne og pirre deres nysgerrighed, så de får lyst til at opleve endnu mere af den skønne natur i Sydvestjylland.

De 100 Naturoplevelser kan frit anvendes af eksempelvis turisme- og oplevelsesvirksomheder til udarbejdelse af brochurer, PR-materialer mv.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til aflønning af skribent, fotografer samt til oversættelse af fortællingerne til tysk og engelsk.

100 Naturoplevelser 63

Henne Blåvand

Fanø Mandø

Varde Esbjerg

Vejen

Ribe

Rømø

Tønder

Almindelig Ka

i Sydvestjylland o Brodde Idé og Tekst: Marc

En delikatesse.

Almindelig kan tarel er derimod hvid og kød fuld i stokken Den er lidt bes . værlig at reng fjerner det vær øre på grund af de mange ste ved inds amlingen, er folder, men en tør, blød hvis man opvaskebør det overkom ste. Skyl ikke meligt derh svamp… og jemme med svampe, de de mister sma sug er vand som g. en badeDe fleste kog ebøger give r god og almindelig kantarel er da e bud på anvendelsesmu bagt og and ligheder i køk også velegne et. ken t til både steg ning, i supper, et, indDe færreste bøger nævner, at tørret kan nydelse. tarel trukket på vodka ogs å er en Børst kantare llerne grundig dem på bræ t ndeovnen elle fri for sand, hiv dem i min r fyret, til de dre stykker overhældes og tør er med vodka, trækker en uge sprøde. De kommes i et filter. glas og s tid og filtre res gennem et kaffe-

ntarel

Fyrreskov præ ger man

ge steder land skabet i Syd vestjylland. type er et fort rinligt sted at søge efter den lille, kødfuld Hvor den opt e kantarel. ræder, findes den som rege ”hemmelighe l i stort anta d”, kan man l – og har man regne med at oktober. Så den er bestem stedet i høste ca. hve r 10. dag fra t værd at lede juli til efter.

Kantarellen ynder skråninger med pladsen mellem halv gam le båd bjergfyr, men e mos og Dens orange ses også på farve gør den lyng. let at se, dog med orangek kan den ved antarel. Den ne er ikke kød første øjekast fuld, og stok forveksles ken er hul.

Denne skov

Foto: Torben Christensen

Tlf: 40 42 46 80

”Det er en rigtig god idé at fortælle turisterne om de mange oplevelser, som naturen i Sydvestjylland byder på. Mange kommer her jo især for naturens skyld. Og gode naturoplevelser giver glade gæster, så enkelt er det”.

E-mail: pt@visitfanoe.dk

Poul Therkelsen, direktør, Fanø Erhvervs- og Turistråd

Vil du vide mere, så kontakt: Poul Therkelsen, direktør, Fanø Erhvervs- og Turistråd

35

Kunsten i Sydvestjylland Udvalgte eksempler p책 aktiviteter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Kunstrunden Sydvestjylland I tre dage i påsken 2012 inviterede 91 sydvestjyske kunstnere, kunsthåndværkere, atelierer og kunstmuseer turister og lokale indenfor til spændende kunstoplevelser.

Initiativet blev en stor succes med mere end 9.000 aflagte besøg, hvilket bl.a. førte til, at JydskeVestkysten kårede Kunstrunden Sydvestjylland som månedens succes for april 2012. Successen resulterede også i, at en række kunsterne i april 2012 stiftede foreningen Kunstnetværk Sydvestjylland, som er en forening for kunstnere, kunsthåndværkere og andre kunstinteressenter i Sydvestjylland, der ser kunst som et erhverv.

Kunstrunden Sydvestjylland 2012 fik stor opmærksomhed gennem en målrettet markedsføringsindsats. Der blev bl.a. udarbejdet et flot katalog, en hjemmeside, en Facebookside, skilte, pressemeddelelser og et stort tillæg i JydskeVestkysten. Derudover tog otte hoteller initiativ til markedsføring af kunstophold i forbindelse med arrangementet. Hotellerne indrykkede bl.a. helsides annoncer i landsdækkende aviser.

Kunstrunden Sydvestjylland bliver gentaget i påsken 2013 med Kunstnetværk Sydvestjylland som drivkraft.

I 2013 er der 96 deltagende kunstnere, kunsthåndværkere, museer og gallerier. Planen er, at Kunstrunden Sydvestjylland skal være en årligt tilbagevendende begivenhed, som skal bidrage til at løfte kunsten i hele Sydvestjylland.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede i 2011 økonomisk støtte til aflønning af eksterne eksperter og til materialeomkostninger. Desuden var repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

Fredag den 6. april, lørdag den 7. april og søndag den 8. april.

Alle dage klokken 11.00 - 17.00 Læs mere på www.kunstrunde.dk

SØNDAG 25-03-12

Vil du vide mere, så kontakt: Niels Kongsbak, kunstner, Galleri Niels Kongsbak

”Kunstrunden var i 2012 en virkelig stor succes og derfor var det helt naturligt for os i Kunstnetværk Sydvestjylland at fortsætte arbejdet. Den store succes blev skabt på grundlag af en rigtig god idé, som havde stor opbakning i kunstkredse. Og så var det for os kunstnere både unikt og helt uvant at få så stor støtte og opbakning”.

Niels Kongsbak, kunstner

Tlf: 29 86 24 30 E-mail: nk@niels-kongsbak.dk

37

Ny

de

e de ad ga Skole g k Ry d In

en d e St o ga b

br

te g d.

N

ic

ol

Pu

Klo

s te r

Kurveholmen

aj

Da

g g å rd s ga d e de

ga

ga

ne

pe tam

de

www.stemmler.dk

10 - 16 Lørdag kl. 10 - 17 og søndag kl.

m

Synes godt om “Sydvestjyske Kunsthåndværkere”

ej

formand for Nationalpark Vadehavet Lørdag kl. 11: Åbningstale v/Bent Poulsen, guitar og Flemming Lundholm, violin. derefter Vadehavsmusik v/Eske Jelsberg, Processionsomgang I Sct. Catharinæ Kloster og Domkirkens

de

N

Læder

Laila Stemmler

G Pl i ø r ad t z s

tg a

26

Tasker

ve

j

Kronprinsensgade 69 6700 Esbjerg Mobil 53 56 28 53

Sa l

Postbutik

Strik/Unika

LiVi Strik

v/Lillin Villadsen 19, Ribe værkermarked i Ribe Nr. Farupvej thånd Kuns www.livistrik.dk 1. - 2. oktober 2011

METTE KRISTENSEN DESIGN

te

Tekstil

Vesterhavsvej 299, Nymindegab 6830 Nr. Nebel Tlf. 86 59 05 03 kruchov@mail.tele.dk

øn

Sv iega

Lis Kruchov

Seminarieve j

www.oyo.dk oyo-design@hotmail.com Tlf. 31 13 88 65

16

OYO-tekstil

Koldingvej 29, 6760 Ribe Tlf. 75 42 35 46 ribevaev@post6.tele.dk www.ribevaev.dk

Vandrerhjem

Vævning

Ungdomsskole

Mona Lise Martinussen

Væv/Beklædning

Bror sonsvej

Hundegade

g a de

Gr

Horsgang Filtning

Synes godt om omKunsthåndværkere” “Sydvestjy Synes godtske ” “Sydvestjyske Kunsthåndværkere

sp e

7

Bi

de

K or sb rødre ga de

Graa brd -e gad

po r

Gymnasium

r a sg a de v

Hjerting Skovvej 9 6630 Rødding Tlf. 74 84 15 96 mail@ingerstorm.dk

Å

Lene Krarup

Ki rkeg år ds Allé

karenhjerrild@stofanet.dk

Inger Storm

Filt

e øll em mp Sta

Karen Hjerrild

Smede-S ø n d e r gade

G 57

46

Kildebjergsvej 20 6780 Skærbæk

Sc t Laure ntii G a

Skov gade

Ri H ov ed en g be V es t e rå

S

Falck

erve j

S

Valda Petere

Tø 32 erhus ga m m e Sc t n P g e e r- be d banke MenErik S e r s Grm a dear Ribe k d iin Ri ked ns arke rm rke værke ndvæ thånd nsthå Vev eds F ib br Ku Ku 43 is k oe j e e - 2. oktoberS 2011 11 20 r r d be to T ok g nlip pe 1.

2. a v 1. g c e d 36 38 Sl o er- t es d t n e Sc t 15 ga t sr ed Ne e Bibliotek Sc ens pp i m B d 16 e rs l søn Cleme ns og g -m17 16 avet am37 1044-- Vadeh g eLør kl. 10 42 p e dag kl. 10 dag kl. søndag n dog Jø r V e j kl. 10v/Ben m a l ip P alpark l e- 17 en, formand for Nation ko m sLørdag 41 et Pouls Gade avet 50 l Vadeh e gstale r S alpark Nation for nd m Lørda seu æ Mu e ll l e g kl. 11: Åbnin t Poulsen, forma olm, violin. e v/Ben Lundh m ing gstale Flemm Åbnin og 11: M Bispeguitar rg, al g Lørda e kl. olm, violin. s Vadehavsmusik M v/Esk m i pper m ee Jelsbe BorgerJelsberg, guitar og Flemming Lundh somgang v/Esk Sdereft gårdLi nd e Allé dereft sl er Vadehavsmusik aKloster og Domkirkens Procession ang rinæ somg Catha ssion Sct. I Proce serviceen G I Sct. Catha r- rinæ n d Klostoerlts og Domkirkens a center v e e S ø l h pp e O m o r K Sl i Ældre- d e m Ældrede center34 Odins da ovnse center G r yd e rrga D p DomP Sl i p Museum Plads s G a d eGr gte gade kirke ang g Sct æ m sio V cersv To å b r ad e roo entso V. Støckens PT Plads -Catharinæ Dagmarsgade e Ribe r v d g stu Plads ad e Ba d a d e Banegård Station e g Kirk ts g Rutebilstation Kloster

ej

Tønd

Kongensgade

Rosen A llé

N

31

Pile Allé Kunsthåndværkermarked i Ribe Kas tanie Allé

Sim s Vej

51

Fritidscenter

Svømmehal

ej

s ve j

Ki æ r s v

B ording

Ha ns J ac obs V ej 38

V

e s v ej

n g ve j

ersvej

W il le m o

E-mail: stenborsting@stenborsting.dk E

Ta ng ev ej

Tlf: 75 42 38 64

Pa r k v e j

Sundhedscenter

Sten Børsting, keramiker

Te r p a g

e denu lsvtredje ”Her i 2013 er det e j år i træk, vi arrangerer markedet med samme arbejdsgruppe som Ha v e d a l Ki nchfortæller, drivkraft, hvilket at vi virkelig tror på svej projektet. Den støtte og opbakning vi fik i 2011 etTstort helt rigtige retning”. er maskub Stadiogav nse nisden nveos vej j Sten Børsting, keramiker

Idræts Allé

Høvænget

Vil du vide mere, så kontakt:

G l Åv e j

Lægevagt Ældrecent er

Å hav evej

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til aflønning af eksterne A lléeksperter og til materialeomkostninger. Desuden var repræsentant for Destination Sydvestjylland medlem af styregruppen.

24 kunsthåndværkere deltog i markedet, som blev så stor en succes, at en arbejdsgruppe bestående af kunstH e g e l u nd sve j håndværkere besluttede gennemføre markedet igen i

an sen

Skole

Sportsplads

På markedet fik de mange besøgende rig lejlighed til at oplevelse en stor mangfoldighed af kunsthåndværk.

Bø De deltagende kunsthåndværkere måtte i løbet af degto e dage svare på mange nysgerrige spørgsmål.

Riddermand svej

Politi

I 2013 afholder lokale Valdkunstnere Sejrs markedet Allé for tredje gang.

Friskole

Seminarie vej

oktober 2012 - i meget inspirerende omgivelser, nemlig Dr.Dagmarsvej Sct. Catharinæ Kloster, Det Gamle Rådhus og Domkirkens Processionsgang. Også i 2012 blev kunsthåndværkermarkedet afholdt i forbindelse med Høstmarkedet.

Dros t Ped ers V

Ribelund

Minidyrehave

I 2011 tog en gruppe kunsthåndværkere initiativ til at arrangere et kunsthåndværkermarked i Ribe. Markedet blev afholdt d. 1.-2. oktober i forbindelse med det traditionelle Høstmarked i Ribe. Målet med markedet var at skabe mersalg og samtidig bidrage til turismeudviklingen i området.

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Under en sort sol Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til konceptudviklingen, udarbejdelse af katalog, rejser, fernisering og materialer. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

”Under en sort sol” var navnet på en kunstudstilling i Rundetaarn i København, som H. K. H. Prins Joachim indviede d. 23. marts 2012.

Udstillingen satte fokus på det mangfoldige og levende kunstmiljø i Sydvestjylland. 18 talentfulde kunstnere og kunsthåndværkere fra hele Sydvestjylland udstillede i næsten to måneder deres værker i nye og anderledes omgivelser i Rundetaarn - knap 300 km fra Sydvestjylland.

Ud over spændende kunst kunne de besøgende på udvalgte dage opleve særlige events med fokus på kultur, gastronomi, uddannelse og erhverv i Sydvestjylland.

Rundetaarn blev i udstillingsperioden omdannet til et sydvestjysk samlingspunkt i hjertet af København. De mange gæster havde mulighed for at få en forsmag på nogle af Sydvestjyllands mange specialiteter, som jo bl.a. omfatter kulturhistoriske seværdigheder, enestående naturoplevelser og gastronomiske oplevelser på højt internationalt niveau.

U n d e R

e n

Ud st ill in g K ø ben h av n, S t e n

n g B ø r S t I

overflader. navnet nuancespillende skatil den fysiske og det feminine det maskuline tæskeæske henviser Såleret. hvor de mødes. arbejdet med ber spænding dimension ved hos ndingens indbygkeramikken, der mænd også i og med raku-bræ forfinet samspil mellem på samme tid tilfældighed og Børsting får et gede og de egne ord, ”frygtelig varme stentøj og, med hans det glødende aftager stentøj r som strå og groft” udtryk. Hans brændbare materiale – omkring obbrugsgenstande er, der pakkes sæt i praktiske høvlspån præglitlige så høj grad krakelerede og men er i mindst jektet, opnås de iske undersøgelser. get af de kunstner rende glasurer. og selve vaser, kummer i arbejdet med Kontrasten mellem det grove ligger linjer, enhver elegant i grundformens krukker – store overfladens tekstur. ofte spænding, ja rbejdede og præcist gennema form opnår yderligere e kendskab strit og anindgåend knopper, et i ved med afsæt frugtbar uro, opbevaringsder strækker til fortidens historiske det uregerlig t mønster, er små tæskeæsker fra stentøjet s form. måder – og de sig ud i rummet alle berøring, og med markant.

Indbydende til sin Åben, sårbar i opnakkehårene rejst. som Børsting er tæskeæskerne, fortrådene. I dem porøsitet. finder af, samler med arbejde nemmes det kraftfulde man ser de smukke, og t materiale

36

u n d e r

e n

s o r t S

s S o l

s o R t

i RU nd eta aR

n

u n d e r

e n

23. m art s – 13. m a j 201 2

s o l

37

k u n s t. d d v e s t k w w w. s y

M a r g I t

e n g g a a r d

løven brøler. eller rettere: farverne gør. de hvisker, knurrer, sitrer, brumler, laver vældige armbevægelser og er store i slaget. enggaard Poulsen er kolorist; det er farven, der først og fremmest skaber hendes landskaber. Med dem maner hun lyde og stemninger frem, det spæde bliver kraftfuldt og naturens magiske helhed låner rum til løver, torsoer og andet af betydning og udseende.

I hendes billedunivers står løven som livsnyder fuld af drifter – det, der fører hende durk ud i den vældige udtrykskraft.

Kuplen repræsenterer inspirationen. Kuppelformen, lånt fra kirkerne i den italienske by lucca, afspejler den ånd, der kan forenes i billedets koloristiske spændvidde.

30

Vil du vide mere, så kontakt: Niels Kongsbak, kunstner, Galleri Niels Kongsbak Tlf: 29 86 24 30 E-mail: nk@niels-kongsbak.dk

P o u l S e n

Hun kan sit håndværk, men holder sig ikke fast på det. I stedet søger hun at bore sig ind til noget bagved landskabet. det er maleprocessen, der føder billedet, ikke hendes følelser eller tanker. de glødende og dybe farver reflekterer blot hendes udgangspunkt: oplevelser ude i naturen på Fanø eller i Italien. Her er Fanø, baggrund for og klangbund til landskaber af natur- eller bymæssig karakter.

Motiverne opstår lige som farverne som noget ægte, der ikke blot skildrer noget oplevet. Hun søger alvoren, det rå og det der bider, og i den proces overraskes hun selv over de fænomener, der vokser frem.

w w w. s y d v e s t k u n s t. d k s o r t

s o l

31

”Med op mod 70.000 besøgende gav udstillingen os mulighed for at vise Sydvestjylland frem som et spændende sted, når det handler om kunst. Det var en usædvanlig flot udstilling. Og vi fik stor opmærksomhed, mange spørgsmål og mon ikke vi fik overbevist nogle om, at deres næste tur bør gå vestpå?”

Else Pia Martinsen Erz, kunster, Galerie Erz & Atelier

39

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Sydvestjysk Kunstatlas Kunst spiller en vigtig rolle i Sydvestjylland. Her finder turister og lokale borgere en lang række museer, gallerier og kreative værksteder. Det er ikke en overdrivelse at sige, at kunsten blomstrer i det sydvestjyske, hvor bl.a. en storslået natur og en fascinerende historie og kulturarv inspirerer til stor kreativitet.

Kunst spillede allerede tidligt i arbejdet med Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet en vigtig rolle, da kunst i stadig stigende grad er noget mange personer søger oplevelser i. For at inspirere både turister og lokale borgere til at opsøge de mange kunstoplevelser i Sydvestjylland blev Sydvestjysk Kunstatlas etableret i 2010 med støtte fra Vadehavets Kulturaftale.

www.sydvestjylland.com, som er Destination Sydvestjyllands hjemmeside. Her kan turister finde relevante informationer om Destination Sydvestjylland.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til, i samarbejde med Kunstnerhuset ved Skærbæk Fritidscenter, at identificere ca.

400 kunstnere i hele Sydvestjylland. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

Sydvestjysk Kunstatlas er et online atlas, som hjælper kunstinteresserede i at finde rundt blandt de mange kunstoplevelser i Sydvestjylland. Med Sydvestjysk Kunstatlas kan kunstinteresserede også planlægge skræddersyede ture ud i kunstens verden.

Sydvestjysk Kunstatlas er siden blevet anvendt som udgangspunkt for udviklingen af kortdelen på

Vil du vide mere, så kontakt: Annemarie Kruuse, digital koordinator, Destination Sydvestjylland Tlf: 36 97 35 41 E-mail: ak@sydvestjylland.com

41

Det maritime Sydvestjylland Udvalgte eksempler p책 aktiviteter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Kajakturisme i Sydvestjylland Kajakturisme er et område, som i disse år oplever stor Når solen skinner, vandet ligger spejlblankt og man vækst. Derfor tog Fanø Erhvervsog Turistråd ogikke Destikan se hvor havet slutter og himle n begynder - så kan det være svært at forestille sig, at Vadeh også er et af de mest udfordrend avet nation Sydvestjylland i 2011 initiativ til en række e farvan de at ro i iaktiviteDanmark.

Her udvikle er faktisk mang ter med det formål at Sydvestjylland til en stærk e dage med stille vejr hvor den største udfordring bestå at få aflæst tidevandstabelle ri n korrekt, så du er sikker på at aktør inden for kajakturisme. have strømmen med dig og vand nok under kølen .

27 KAJAKRUTER i SYDVESTJYLLAND

På de stille De helt særlige forhold omkring strøm tidevand i Vadage er det ren balsam og for sjælen at ro rundt i Vadeh avet. Tidevandet gør arbejdet for dig. Hvis du har timet det korrekt, så kanog dehavet er en spændende udfordring for kajakroere du faktisk få det som roede du nedst røms i en å - i havet, det er en speci el forne mmelse! Du kan selvfølgelig også gøre det mods gør Destination Sydvestjylland til et at,både sjovt ro mod strøm menog både udud og ind, for træningens skyld. fordrende sted at sejle kajak. For at inspirere og bistå kajakroerne blev der udarbejdet rutebeskrivelser af og Janderup kort over ikke mindre end 27 forskellige kajakruter - på Ladeplads Ho dansk tysk og engelsk. Rutebeskrivelser og kort blev Ladeplads Marbæk samlet i en brochure, som bl.a. kan hentes via Fanø TuJylland ristbureaus hjemmeside, hvor man også Esbje kan rg se en kort film fra en tur i kajak samt komme videre til FacebookFanø gruppen ”Kajak i Vadehavet”.

Af Peter Holland

vet Samarbejdet omkring kajakturisme har Vadeha desuden reRibe Mandø sulteret i en række anbefalinger omkring infrastrukturVesterhavet mæssige forhold, som vil kunne understøtte udviklingen af kajakturismen. Konkret bliver der i første omgang arSkærbæk Rømø bejdet med:

- Understøttelse af iværksættere, der kan udvikle aktiviteter inden for kajakturisme. Sylt DE - Dialog med Nationalpark Vadehavet i forholdVidåtilsluseudvikling af de naturlige landingspladser i hele Vadehavet.

- Etablering af samarbejde med tyske partnere med henblik på udvikling af kajakturismen på tværs af den dansk-tyske grænse.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til aflønning af eksterne eksperter samt til studietur.

. 16 km. Rute

29

eby ca å sluse – Havn Vidå sluse: Vid ? leve på turen

op Hvad kan du Det

Turen går fra Vidå

er på grøn

r og fisk.

e, østersbanke

masser af fugl

sand. sforbud, på Jord

ang ervat, med adg

Der er et fugleres

”Der er et stort potentiale i kajakturisme, og vi kan tilbyde nogle fantastiske udfordringer for roerne. Forholdene her hos os er ganske enkelt helt unikke. Og tænk blot på mulighederne for at samarbejde med hollandske og tyske aktører om ruter i hele Vadehavet”.

ærkede rute.

ssende kvæg,

ert. bringe en kikk god ide at med Det kan være en t og sikker. er vand. st godt beskytte da der slet ikke er land og er ofte ved lavvande, Turen går und ser lidt sjovt ud e liggende Det hvor folk har båd Leje. y er, Kolb ebro n båd side Der er små Koldby og er nordpå mod en, inden du drej n. sluse ud i rend i Havneby hav Turen går fra Vidå ca 3.5 km inden turen går ind s på Så du får et kryd

e

rstyrelsens fold

nr. 60 og Natu

Sæt kajakken i Sæt kajakken i

ikke via den afm

skaber, græ ne kuperede land

Denne tur byd

d.

gnet til lavt van

e fartøjer, desi

kker eller lignend

s kysten, og altså

sluse nordpå lang

Ro efter søkort

sluse cirka Start ved Vidå

r sig gøre i kaja

der kun lade te er en af de ture

Kajaktips

nr. 14B

1 til 2 timer før

bords, udvend vandet på bag s du pakke vandkanten, men

ret hurtigt n en, men drejer Du ror ud i rend , inden du s på ca. 3.5 km.

Havneby i et kryd der sejler i fas , en færg med Hold godt øje

ation Praktisk Inform Turen starter

Vidå slus Breddeg Længde Du kan t en sti ne Du slipp vandet,

fra

Turen slutter

Havneb Bredde Længd Du kan ponto Overf kan s Ved h havn

ved

Rutekort Rømø B Havneby

Peter Holland, havkajakinstruktør, kajakfanø

Havn Vidå priv

Overnatning

Jylland

Sønderby

I Ha Der

der Indkøbsmulighe Koldby

(DE) Sylt(DE) Sylt

Toiletforhold

Vil du vide mere, så kontakt: Poul Therkelsen, direktør, Fanø Erhvervs- og Turistråd Tlf: 40 42 46 80 E-mail: pt@visitfanoe.dk

De –d Vid ve

Drikkevand

Vesterhavet

A

højva

IH d V

Højer

I V

Spisesteder

Vidå sluse

Særlige forhold

Sværhedsgrad

g og EPP3 denne stræknin Erfaren EPP2 nogle steder på del bølger og .

Der kan være en tæt ved havnen vand er faktisk Det mest urolige

mbiner

Ruten kan ko

en del strøm.

43

Skjul indhold

Skjul billede

Skift billede

Gå på opdagelse her ...

SØG

Kontakt Sitemap

FORSIDE OPLEV VADEHAVET OM VADEHAVET VADEHAVET NU

VADEHAV ETS TIDEVAND I hele Vadehavet blotlægger og oversvømmer tidevandet havbunden to gange dagligt. Fænomenet opstår fordi Jorden, Månen og Solen påvirker hinanden, og skyldes to forskellige kræfter, der påvirker vandet i hver sin retning.

Månens bidrag er dog det største.

Himmellegemerne trækkes mod hinanden pga. tyngdekraften, mens centrifugalkraften bevirker at de slynges væk fra hinanden. Månen trækker derfor i havets vand, men mest i punktet nærmest himmellegemet, mens centrifugalkraften er kraftigst i det punkt der er fjernest Månen.

TIDE DEVA VAN NDET NU U

Jordens to tidevandsbølger opstår derfor fordi a) havvandet på siden nærmest Månen, tiltrækkes mere end det slynges væk, og b) havvandet på siden fjernest Månen, slynges mere væk fra Jorden end det tiltrækkes.

Tidevandsbølgens størrelse er ikke ens hver dag. Ved springflod, dvs. ved fuld- og nymåne, arbejder Solens og Månens kræfter sammen, så forskellen mellem høj- og lavvande er ekstra stor. Omvendt er tidevandsbølgen mindst ved halvmånernes Nipflod, når de to himmellegemers kræfter modarbejder hinanden.

Ved Vadehavet har vindretningen dog meget stor betydning for vandstanden ved kysten. Ved kraftige vestlige vinde presses vand fra Nordsøen ind mod Jylland og giver en forhøjet vandstand så både høj- og lavvande er højere end normalt.

Vadehavets tidevandsbølger starter som en 0,5 m høj bølge i Nordatlanten og kommer ind i Nordsøen gennem den Engelske Kanal og farvandet mellem Skotland og Norge. Tidevandet strømmer ned langs den Engelske østkyst og mødes med tidevandsbølgen fra Den Engelske Kanal. Den kombinerede tidevandsbølge strømmer derefter op langs Hollands og Tysklands kyster og ved grænsen til Danmark er den 2,5 m høj, inden den klinger ud til 0,5 m ved Blåvands Huk.

> DOW >> OWNL NLLO OLLAD HELLE AR ARTI TIKL KLLEN OM TI TIDE D VA DE AND ND << LÆS OGSÅ OM ...

LA AND NDSK KAB A ET

STO ST ORMFFLO OR LOD D

M RSKEEN MA

LÆR MERE OM LANDSKABET HOS ...

NATURKULTURV N VAR RDE DE

VADE VA ADEHA DEHA DE HAVS VSCE VS CENT CE N R NT REE T

TTØ ØNN NISGÅ ISSGÅ ÅRD D

Artikeldatabase: Oplevelser i og omkring Vadehavet Området i og omkring Vadehavet er rig på underfundige og tankevækkende historier om naturen og kulturhistoriske forhold.

Vadehavets Formidlerforum gennemførte fra marts 2011 til april 2012 en aktivitet med fokus på den gode historie.

Visionen var ”at identificere og registrere historier, der binder Vadehavskysten naturligt og kulturhistorisk sammen, for derigennem at udarbejde en artikeldatabase, der kan benyttes til digitale medier og trykte medier i turismemæssig sammenhæng”.

De mange historier skulle bidrage til at markedsføre og synliggøre Vadehavet både nationalt og internationalt.

Med udgangspunkt i spørgsmålet ”Hvordan adskiller Vadehavet sig fra resten af verden?” blev historierne tematiseret for på den måde efterfølgende at kunne identificere ”Vadehavets største historier” - også kaldet de overordnede rammefortællinger.

Alle historier er oversat til engelsk og tysk.

Målgrupperne for historierne er primært turismeorganisationer, turisme- og oplevelsesvirksomheder og medier, som har brug for kvalificeret materiale til eksempelvis artikler, pressemeddelelser og hjemmesider.

Historierne vil frem over desuden blive anvendt i et introduktionsmagasin til Vadehavet, som Nationalpark Vadehavets sekretariat er i færd med at udarbejde.

Artikeldatabasen har fungeret som indledning til en dialog mellem Destination Sydvestjylland og aktørerne om, hvordan Vadehavets Formidlerforums medlemmer kan sætte yderligere fokus på at brande, markedsføre og afsætte deres organisation og ydelser.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til lønudgifter til forfatterne samt til oversættelse af artiklerne til tysk og engelsk.

Ved hjælp af søgeord blev historierne, rammefortællingerne, årstiderne samt Vadehavets formidlingsinstitutioner efterfølgende knyttet sammen i databasen.

Alle historierne er beskrevet således, at - de lokale historier kan benyttes enkeltvis

Vil du vide mere, så kontakt:

- de lokale historier kan knyttes sammen af en eller flere tematiske ”overlæggere” og på den måde være et udgangspunkt for længere artikler

Ulrik G. Lützen, koordinator, Vadehavets Formidlerforum

- de tematiske ”overlæggere” kan benyttes til pressebearbejdning mv.

E-mail: Ulrik@vadehav.dk

44

Tlf: 72 54 36 52

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Maritime oplevelser i Nord - Udvikling og afprøvning af konceptture for gæster fra Hvidbjerg Strand Feriepark, Blåvand Kro, CampWest og Feriepartner Blåvand.

I marts 2011 lød startskuddet til aktiviteten ”Maritime oplevelser i Nord” med NaturKulturVarde som initiativtager. Frem til projektets afslutning i august 2012 blev der gennemført en endog meget lang række aktiviteter, hvoraf mange vil have positiv indflydelse på oplevelsen af området i mange år fremover.

- Udvikling af informationsmaterialer om Janderup Ladeplads, Ho og Sønderside.

Ud over gennemførelse af de mange aktiviteter har projektet betydet et øget samarbejde mellem både offentlige og private interessenter i den nordlige del af Vadehavsområdet. Specielt overnatningserhvervet har været meget involveret i udvikling af produkter, der matcher gæsternes interesser.

Eksempler på aktiviteter: - Varde Å Dag i juni 2012, som satte fokus på naturen og livet omkring Varde Ådal og Nationalpark Vadehavet.

- Udvikling af sejladsmuligheder på Varde Å med Æ’ Skiw.

NaturKulturVarde arbejder videre med udvikling af konkrete aktiviteter, der vil bidrage til at gøre den nordlige del af Vadehavsområdet endnu mere attraktiv for både turister og lokale beboere.

- Undersøgelse af muligheden for at etablere en trækfærge over Varde Å - fra Janderup Ladeplads til Alslev Marsk.

- Udvikling af informations- og markedsføringsmodel til private aktører

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til rejseomkostninger, mødeafholdelse, lønninger samt materialeomkostninger.

På opdagelse efter det forsvu

ndne Sønderside

Entdecken Sie die Siedlung Sønder sid

e vergangener Zeiten

Kroliv Her på kystskrænten melle m Ho og Skallingen holdt fiskere, handelsmænd og smuglere til i 1400-1600 årene. Ud over fiskeboder, kunne du også finde horehuse og ølboder her, og der var mange retssager om mord , vold og tyveri i Sønderside.

Wirtshausleben

Handel i Sønderside

Ved Sønderside blev der handlet fisk, tømmer, salt, hamp og tjære samt hollandske og tyske varer som fajance.

Arkæologiske fund tyder på, at der også blev handlet klæde. I virke ligheden var handlen her ikke lovlig, idet alt skulle fortoldes i købstæderne, f.eks. Ribe eller Varde. Efter alt at dømm e var Sønderside en værre smuglerred e.

Hier an der Steilküste zwisc hen Ho und Skallingen lebten vom 15.

– 17. Jahrhundert Fischer, Handelsleu te und Schmuggler. Neben Fisch buden gab es hier auch Bordelle und Bierb uden, und es fanden viele Gerichtsve rfahren wegen Mord, Gewalt und Diebs tahl in Sønderside statt.

Handel in Sønderside

s hu

s rs en er us ide dd s Ha chne i i æ a er re r D sS k sk he e S d Fi Fisc

DEN EUROPÆISKE UNION Den Europæiske Fond for Regionaludvikling

Vi investerer i din fremtid

0

P

n be

n le oe us kr tsha På Wir

tiv ek e sp ktiv er pe

ep rs gl l Pe Fu öge V

1 km

”Det tætte samarbejde, som vi har fået skabt mellem områdets aktører, betyder, at vi nu kan tilbyde en række nye spændende ture og oplevelser. Og så betyder samarbejdet, at vi har fået sat endnu mere fokus på vores område”.

Lasse Frøkjær Madsen, friluftsvejleder, NaturKulturVarde

iv kt tive pe kek

s s er er ep e P ad ss G Stra

In Sønderside wurde mit Fisch, Holz, Salz, Hanf und Teer sowie mit holländischen und deutschen Waren wie Fayence gehandelt. Archä ologische Funde deuten darauf hin, dass auch mit Stoffen gehandelt wurd e. In Wirklichkeit war der Handel hier nicht gesetzlich, da alles in den Kleinstädten, z.B. Ribe und Varde, hätte verzollt werd en müssen.

Allem Anschein nach war Sønderside ein schlimmes Schmuggle rnest.

Vil du vide mere, så kontakt: Lasse F. Madsen, friluftsvejleder, NaturKulturVarde Tlf: 75 22 22 50 E-mail: lfm@naturkulturvarde.dk

45

Sydvestjyske smagsoplevelser Udvalgte eksempler p책 aktiviteter

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Sydvestjyske Smagsoplevelser netværk for fødevareaktører Der findes mange mindre fødevareproducenter i Sydvestjylland. De fremstiller spændende kvalitetsprodukter, hvoraf mange gennem en stærk forankring i den lokale natur er helt unikke for Sydvestjylland.

For mange mindre fødevareproducenter er det en endog meget stor udfordring at opbygge effektive distributionsnetværk, således deres produkter kan komme ud til primært specialbutikker og restauranter.

På et møde i juni 2011 var cirka 40 sydvestjyske fødevareaktører samlet, og her fremgik det klart, at øget synlighed, distribution og salg er tre af de største udfordringer for virksomhedernes fremtidige vækst. Det blev derfor besluttet at gennemføre en aktivitet med deltagelse af udvalgte restauranter, specialbutikker og producenter.

Aktiviteten havde et klart fokus på netop distribution og salg af lokale fødevarer Som et led i aktiviteten blev der bl.a. gennemført følgende aktiviteter: • Lammefestival • Krondyrfestival • Naturen til bord (kogebog) •U dvikling af distributionsportal for at sikre, at netværkets deltagere bliver synlige således afsætningsmulighederne øges • Udviklingsforløb i udvalgte virksomheder • Hjælp til udarbejdelse af forretningsplaner Fremadrettet vil netværket arbejde med konkrete målrettede aktiviteter, der skal være med til at sikre innovation og vækst hos de deltagende virksomheder.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til udviklingen af flere af de ovennævnte aktiviteter. Herunder støtte til lønudgifter og udvikling af distributionsplatform. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

Vil du vide mere, så kontakt: Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

47

Naturen til bords

NatureN til bor En kulinarisk rejse

Hen over sommeren 2011 drog en af Danmarks mest kendte madskribenter, Bent Christensen, sammen med fotograf Claes Bech-Poulsen på en kulinarisk rundrejse i Sydvestjylland. Resultatet af rejsen blev ”Naturen til bords” - en fantastisk kogebog på tre sprog.

langs Vadehavs- og

ds

Vesterhavskysten

I ”Naturen til bords” er samspillet mellem natur, fødevareproducenter, udsøgte råvarer og restauranter i højsædet. På rejsen besøgte Bent Christensen og Claes Bech-Poulsen bl.a. dygtige avlere, producenter, madhåndværkere og restauratører.

I ”Naturen til bords” præsenterer nogle af de dygtigste kokke i Sydvestjylland kogekunst baseret på udsøgte sydvestjyske råvarer. Samtidig indeholder kogebogen spændende fortællinger om en række mindre fødevareproducenter. Alt i alt bliver 40 små virksomheder præsenteret på de mere end 200 sider. ”Naturen til bords” er en øjenåbner og appetitvækker til kvalitetsbevidste mad- og naturelskere. Kogebogen vil bidrage til at sætte ydereligere fokus på Sydvestjyllands skatkammer af kvalitetsråvarer, restauranter og madhåndværkere og derigennem bidrage til at tiltrække flere turister.

Bent Christens

en og Claes BeCh

-Poulsen

Kogebogen blev hurtigt en stor succes og var efter et år blevet trykt i 8.000 eksemplarer. Bogen kan købes på bl.a. turistbureauer, restauranter og hoteller i hele Sydvestjylland. ”Naturen til bords” er et resultat af det arbejde, som finder sted i netværket Sydvestjyske Smagsoplevelser, og den bruges aktivt i forhold til at brande natur, producenter og produkter både nationalt og internationalt. Det arbejde har allerede resulteret i besøg af journalister fra bl.a. England, Holland, Italien, Norge, Sverige, Tyskland og USA. Desuden var kogebogen den direkte årsag til, at den danske delegation ved åbningsceremonien ved OL i London, 2012, fik serveret mad fra Sydvestjylland.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til rejseomkostninger, tekst- og fotoudgifter samt materialer.

12

Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd

”Vi kan se, at mange køber kogebogen. Bagefter rejser de så rundt til de forskellige steder med bogen under armen. Så bogen har givet os både omtale og gæster”.

Tlf: 76 52 25 73

Mads Uhre Schmidt, indehaver, Ho Kro

Vil du vide mere, så kontakt:

E-mail: cojs@vardeet.dk

48

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Lammefestival Sydvestjylland byder på mange kulinariske specialiteter som eksempelvis østers, muslinger, hesterejer, marskhonning og vadehavsstude. Men særlig kendt blandt de sydvestjyske delikatesser er dog lammekødet, der har sin egen helt specielle smag som følge af de salte vadehavsenge, dyrene græsser på.

I starten af juni 2011 fik lammene deres helt egen festival, som bl.a. omfattede følgende aktiviteter: - 16 restauranter deltog i ”Lam på menuen”, hvor den enkelte restaurant selv markedsførte og solgte lam fra Vadehavsområdet.

- Lammetaffel med 100 deltagere på Kammerslusen i Ribe. Her lavede fem af Sydvestjyllands bedste kokke hver deres ret af lokalt opdrættet lam.

- 8 arrangementer, der kombinerede lam, natur og oplevelser.

- 5 konkrete overnatningstilbud hos forskellige overnatningssteder.

Initiativet var i høj grad et udtryk for et ønske om at øge afsætningen af de lokalt producerede lam ved at gøre avlerne mere bevidste om forædlingen af produkterne ved at samarbejde med forædlingsvirksomheder og restauranter om udvikling af nye produkter.

Lammefestivallen var i 2011 en stor succes, og har på den baggrund udviklet sig til en årligt tilbagevendende begivenhed. Visionen for lammefestivallen er at bidrage til at brande og positionere sydvestjyske fødevarer generelt og lammeprodukter specifikt. Derudover er det målet, at festivallen skal være med til at tiltrække flere gæster til Vadehavsområdet og dermed styrke det lokale turismeog oplevelseserhverv.

I det fremtidige arbejde vil der til stadighed være fokus på de afledte effekter forbundet med et øget samarbejde i hele værdikæden.

Lammefestivallen er en del af det arbejde, som finder sted i netværket Sydvestjyske Smagsoplevelser, og vil fremover blive brugt i forhold til at skabe opmærksomhed blandt både turister og lokale beboere.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede økonomisk støtte til konceptudviklingen, festivalavis og materialer. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

”Lammefestivallen er en fantastisk idé, som er med til at sætte fokus på både egnen og lammene. Der er ingen tvivl om, at festivallen har haft positiv indflydelse på vores virksomhed.

Vi har fået opbygget et stærkt netværk og vi er kommet på menukortet hos flere restauranter her i lokalområdet”.

Torben Kousgaard, ejer, Varde Ådal Lam

KOKKEN CLAUS MEYER: GLADE LAM SMA GER BEDST SIDE 10

VADEHAVS LAMMEFESTIVAL 4. OG 8.-12. JUN I

Lammefestival SOMMER 201 1

Smagen af Vadehav Sydvestjyske lam er ifølge eksperte r nogle af verdens bedste. Nu hyldes lammene med en festival, der stræ kker sig fra Tønder til Varde.

FOTO: HENRI K DONS

CHRIS TENSE N

Vil du vide mere, så kontakt: Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

49

Krondyrfestival I september 2011 blev Danmarks første Krondyrfestival afholdt i Sydvestjylland med så stor succes, at den er blevet en årligt tilbagevendende begivenhed.

Krondyrfestivallen skaber stor opmærksomhed omkring de prægtige krondyr, som er Danmarks største vildtlevende pattedyr, og de største bestande findes i sydvestjyske reservater og plantager.

Krondyr festival 17.-25. september

Hvert år byder Krondyrfestivallen på en række arrangementer, som eksempelvis aftenture i krondyrreservater og plantager, hvor hjortenes imponerende brunstbrøl kan høres. På disse ture mærker deltagerne tydeligt fascinationen ved at være tæt på dyrene. Naturvejledere og vildtkonsulenter leder turene og beretter om bestand, brunst og spændende detaljer om krondyrenes liv.

2011 i Sydvestjylla

nd

I Sydvestjylland trives krondyre ne i bedste velgåend e, og nu bliver Danmarks største vildtleve nde pattedyr hyld et på landets første Krondyrfestival.

Hyldest til skovens konge

Under Krondyrfestivallen byder udvalgte restauranter på særlige krondyrmenuer. I 2011 deltog ikke mindre end 10 restauranter i festivallen. En enkelt restaurant tiltrak mere end 150 deltagere til et enkelt arrangement med krondyrsmenu og efterfølgende rundtur i den omkringliggende natur.

SØNDAG 11-09 -11

Et uddrag fra programmet for Krondyrfestivallen 2011 illustrerer med stor tydelighed, at Krondyrfestivallen byder på nogle helt særlige oplevelser: ”I disse dage topper kronhjortenes brunstsperiode. Med Naturbussen kører vi langt ind i plantagerne for at opleve dyrene. Når mørket falder på sætter vi os til et veldækket bord, hvor der vil blive serveret krondyrbøffer med tilbehør. Medbring selv drikkevarer. Vi stiger atter på Naturbussen og sætter kursen mod hjortenes brunstpladser. Kronhjortens brøl skal simpelthen opleves når det er mørkt og lidt uhyggeligt”.

Krondyrfestivallen blev ligeledes gennemført i 2012 og vil også blive gennemført i 2013.

Krondyrfestivallen er en del af det arbejde, som finder sted i netværket Sydvestjyske Smagsoplevelser, og vil fremover blive brugt i forhold til at skabe opmærksomhed blandt både turister og lokale beboere.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet ydede i 2011 økonomisk støtte til konceptudvikling, festivalavis og materialer. Desuden var Destination Sydvestjylland tovholder på aktiviteten.

”Krondyrfestivallen har givet os noget at samarbejde om. Der er skabt et stærkt fælleskab omkring festivallen. Det giver gode idéer at arbejde sammen med andre om at udvikle og promovere festivallen, som har skabt stor opmærksomhed omkring de involverede virksomheder - og om krondyrene selvfølgelig”.

Preben Madsen, indehaver, Herregaardskælderen

, er brøle ov, or hann mørke sk Hør de st den bælg årdshaven … i r tu oplev en i herreg kkeskole gte tag på ko de udsø e ed en af r selv m å en rækk p je l æ es rk er serv Og fo isesteder uer, der sp en e m st yr s bed krond stjylland af Sydve angement Finalearr ber

30. septem el Fredag d. yrtaff æf - Krond s ret 5-Kokketr hver dere kokke laver

dessert, s bedste estjylland emenu med Fem af Sydv retters spidshjort og kaffe. til en 5 e vinmenu l Krondyrreservat tilhørend fra Oxbø e kommer Spidshjorten e kokke: Deltagend

Vil du vide mere, så kontakt: Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

50

derho Kro ested, Søn Jakob Sull esen taurant Just esen, Res Jakob Just stpavillonen taurant Kun Res , on Nielsen eren Josef Ant regårdskæld taurant Her dsen, Res Preben Ma Slotskro ackenborg Kohl, Sch Henning enu og kaffe - inkl. vinm on kr. 795, 00 75 22 30 e rvation tlf. ej 111B, 6800 Vard Bordrese , Gellerupv nt Justensen

Pris pr. pers Restaura

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Oyster Trophy Week D. 12. oktober 2012 blev sæsonstarten for de danske østers skudt i gang med en velsmagende festival, der på forskellig vis præsenterede de fantastiske danske østers. Navnet på festivallen var Oyster Trophy Week, og den bød på en lang række helt specielle natur- og madoplevelser.

Oyster Trophy Week, der blev arrangeret i samarbejde med Food Organization of Denmark, varede en uge og satte fokus på østers i både Limfjorden og i Vadehavet.

Men også i København var der på en række restauranter mulighed for at smage friske østers fra både Limfjorden og Vadehavet.

Oyster Trophy Week blev en stor succes for Destination Sydvestjylland. Rigtig mange personer deltog i bl.a. østersvandringer, sejlture, hestevognsture, østerssafarier eller de nød måske et fantastisk måltid på en restaurant i København - alt sammen med fokus på det som i festivallens præsentationsmateriale blev kaldt Danmarks frækkeste råvare.

Festivallen genererede endog meget stor presseomtale og bidrog i høj grad til at sætte Sydvestjylland på både det kulinariske og det oplevelsesmæssige landkort.

Desuden bliver det nu drøftet med myndighederne om muligheden for at høste Vadehavsøsters, som kan sælges i fiskeudsalg eller spises på restauranter i Sydvestjylland.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet har bidraget til gennemførelsen samt varetaget alle aktiviteter i Destination Sydvestjylland.

Vil du vide mere, så kontakt:

”Vi har fået omtale som aldrig nogensinde før.

Og så er det jo helt fantastisk, at det er vilde østers, vi kan byde på. På den måde skiller vi os virkelig ud hernede i det sydvestjyske”.

Bo Ross Mogensen, indehaver, Kolvig

Colin Seymour Jr., turistchef, Varde Erhvervs- og Turistråd Tlf: 76 52 25 73 E-mail: cojs@vardeet.dk

51

52

Efterskrift

Fra projekt til Destination Sydvestjylland 2009-2012

Fra projekt til destination Turismen er vigtig for kommunerne bag Destination Sydvestjylland. Derfor har kommunerne også valgt at fokusere på og investere i turisme og turismesamarbejdet med det formål skabe vækst og udvikling af turismeerhvervet i det sydvestjyske.

Oplevelsesøkonomi i og omkring Nationalpark Vadehavet har betydet, at vi har fået tilført betydelige midler til, at vi i samarbejde med turisme- og oplevelseserhvervet og øvrige nøgleinteressenter over de seneste år har været i stand til at gennemføre og udvikle en række produkter og nye tiltag, der alle bidrager til at realisere kommunernes ambitioner og samtidig understøtter virksomhedernes udvikling.

Vi er nået langt i løbet af de seneste år og som det fremgår af denne folder, så er der udviklet en række nye tiltag og konkrete produkter. Derudover har projektet medført udvikling af en egentlig strategi for Destination Sydvestjylland og dermed en klar retning for det videre turismesamarbejde frem mod 2015.

Vi vil fortsætte det tætte samarbejde med turisme- og oplevelseserhvervet, og derfor udbygge bestående samt invitere til nye - samarbejder.

Den digitale udvikling medfører endvidere, at vi skal sikre øget synlighed på en række platforme, både før, under og efter gæsterne besøger destinationen. Vi har derfor igangsat et samarbejde på tværs af turistorganisationerne i Destination Sydvestjylland. Dette samarbejde betyder, at vi opprioriterer den digitale indsats betydeligt over de kommende år.

Vi vil inddrage turisme- og oplevelseserhvervet i dette samarbejde, idet virksomhederne i stigende grad bliver omdrejningspunkt for formidling til gæsterne både fysisk og digitalt.

Vi er således nået langt i løbet af de sidste 3 år, men ambitionerne rækker endnu længere. Vi tror på, at et tæt og forpligtende samarbejde mellem de mange interessenter kan være med til at sikre, at vi i fælleskab kan udvikle turisme- og oplevelseserhvervet betydeligt over de kommende år. Vi har formuleret strategien frem mod 2015, og vi håber, at vi kan være med til at gøre turismen til en god forretning for alle interessenter.

Erik Dam, afdelingsleder, Sydvestjysk Udviklingsforum

Der vil ydermere blive sat fokus på en udvikling af strukturen i turismen. Vi har allerede igangsat en analyse af hele service-modtager apparatet. Derudover vil der blive igangsat dialog med overnatningssektoren vedr. øget samarbejde i forhold til servicering af gæster, der besøger destinationen.

Vil du vide mere, så kontakt: Erik Dam, afdelingsleder, Sydvestjysk Udviklingsforum Tlf: 36 97 35 10 E-mail: eda@svuf.dk

53