Nº 71. PRIMAVERA/VERANO’10. PVP 5 €
Bd BARCELONA DIVINA REVISTA URBANA Y COSMOPOLITA
CIUDAD BCN, nacida para el deporte
BELLEZA Los logros de la cirugía
FIN DE SEMANA Lugares Divinos of the World
Visitas por la Barcelona de
moda SER Y ESTAR • MIRADAS • RESTAURANTES • CRUCEROS • DE COMPRAS • AGENDA
Proyecto1:Maquetaci贸n 1
13/4/10
11:04
P谩gina 1
9/4/10
11:10
Página 1
06 PORTADA Modelo: Alejandra Prat Fotografía: David Cerdá Ayudante de fotografía: Esther Sánchez Maquillaje y Peluquería: Alba Guillén con productos GDH Hair para el cabello y Giorgio Armani para el maquillaje. Estilismo: Luz Mª Fuertes y Natalia Deyalsingh Vestuario y joyería: Vestido de Alexander McQueen para Jean Pierre Bua, pulsera de colores de Carmina Rotger y collar y pendientes de oro y brillantes de Rosa Bisbe. Ubicación: Roof Top Terrace de Mandarin Oriental. BARCELONA DIVINA Nº 71 Primavera-Verano 2010 Fundador / Editor Honorífico: Juan Robles Director: José Alarcón Director Técnico: Martin Robles Directora de Arte y Diseño: Sofía Alonso Dirección Cial. y RR.PP.: Daniela & Asociados
Alejandra Prat, Ginés Sabater, Ariadna Oltra, Cesc Cànovas, Montserrat García-Balletbó, Luis Marcó, Agatha Ruiz de la Prada, Carmen Plaza, Alfonso Rodés, Matías Podestá
40
Maquetación: Marta Muela Administración: Manuela Fuster Publicidad: Daniela Tonello y Teresa Serra Asesor Legal: Alberto Plà Producción Editorial: Publications & Meetings Industry, S.L. Administrador: Alberto Gómez Ponce Director General: David Bean Barcelona Divina es una publicación de Synergias de Prensa, S.L. C/ Francesc Pérez i Cabrero, 11-B, Entlo. 8ª E-08021 Barcelona Tel.: 93 241 73 12. Fax: 93 241 73 29 www.barcelonadivina.com Consejo de Edición: Juan Robles (Fundador y Presidente Honorífico), José Alarcón (Director), Susana Frouchtmann, Ana Coello, Sofía Alonso, Enric Aromí, Joan Masats, Xavier Agulló.
50 74
Fotografías: David Cerdá, Joan Masats, JAG, Guiomar Roglán, ,Fernando del Valle, Marta Muela, Carolina Bourgeoise, Clara Nadal, Victor Cucart. Colaboradores: Xavier Agulló, Raquel Alba, Daniel Bra, Xavier Carles, Jym Coma, Susana Frouchtmann, Diego Fuentes, Joseph A. Günther, Mònica Jiménez, Àngel Joaniquet, Marta Muela, Pedro Palacio, Francina Ramonet, Guiomar Roglán, Ana Rodríguez, Arianna Tronconi. Distribución: Barna-Press Las opiniones expresadas por los colaboradores reflejan únicamente las ideas de los mismos. Está prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta revista sin la autorización escrita del Editor.
Depósito Legal: B-45.858-87. ©2010. Barcelona. España
SER Y ESTAR
84
28
MIRADAS
38
BCN, DESDE FUERA
40
EN PORTADA
50
CIUDAD
56
HECHO EN BARCELONA
60 66 71
LOS OTROS DIVINOS
72 74
NUESTRA SELECCIÓN
80
FIN DE SEMANA
84
CRUCEROS
86
MADRID, AHORA Y SIEMPRE
90
DOSSIER
96
BELLEZA & SALUD
Arte, Digital, Epicuro, Fotografía, Motor, Náutica, Hogar y Blu-ray
Miguel Serrano
De moda por Barcelona
Barcelona, nacida para el deporte
Cien años de Danone
RESTAURANTES RECOMENDADOS A LA CARTA Valuart
LUGARES DIVINOS Mandarín Oriental, Hotel Santa Marta, Alva Park Hotel Resort & Spa
Lugares Divinos of the World
Silver Spirit
Cien años de Gran Vía
David Cerdá Glúteos, el espejo del alma La magia del bisturí
116 122
MODA
124 128 132 135
DE COMPRAS
TRAYECTORIAS DIVINAS Chaumet
Sumario
003-SUMARIO:Maquetación 1
BRILLOS NEWS AGENDA
PREMIO AEEPP AL MEJOR EDITOR DE PUBLICACIONES GENERALES DEL AÑO 2005.
BARCELONA DIVINA ES MIEMBRO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE EDITORIALES DE PUBLICACIONES PERIÓDICAS, QUE A SU VEZ ES MIEMBRO DE FIPP.
004-CARTA:Maquetación 1
9/4/10
10:53
Página 2
CARTA DEL DIRECTOR
‘Contra la crisis, ¿más Barcelona?’ Pues no sé yo si esto de la crisis nos va a dejar secuelas. Pero al paso que vamos no sólo secuelas sino heridas que, posiblemente, si se prolonga más de lo esperado, costarán de cicatrizar. Y es que esta situación de incertidumbre y excesiva cautela a la hora de desprendernos de una cantidad de dinero –o sea, de gastar, consumir, pagar, saldar, o como deseen llamar a esas típicas acciones de una sociedad de libre mercado– está haciendo estragos en muchas familias, colectivos y sectores del entretejido productivo ciudadano. Una realidad que ha ido a más, por desgracia, en los últimos seis meses en nuestra querida urbe, digan lo que digan algunos responsables políticos. Y es que una cosa es la teoría y otra es la práctica, y si no que se lo pregunten a los muchos pequeños comerciantes y no tan pequeños, sino marcas directas y franquicias que se están viendo obligadas a optar por el cierre de sus establecimientos. Sin embargo, no se ha de caer en el desánimo y hay que seguir siendo optimistas y adoptar una posición firme y fuerte como la de nuestro alcalde, Jordi Hereu, cuando respondió a una pregunta de una colega periodista en relación al Plan Estratégico de Turismo, durante su intervención en el balance anual 2009, titulado Contra la crisis, más Barcelona: “Lo que no conseguirá la crisis económica es pervertir la seria reflexión que esta ciudad quiere hacer en torno a la relación entre este fenómeno global tan importante que se llama turismo y Barcelona. Nosotros apostaremos por la calidad, que es lo que nos permitirá crecer. Y es lo que nos permitirá diversificar nuevos puntos de interés en la ciudad. Y desestacionalizar el turismo…”. Sin duda, una convincente e incluso coherente respuesta, pero que hay que llevarla a la práctica y, por ahora, está costando porque, entre otras cosas, los meses invernales parecen no haber sido los más propicios e, insisto, los barceloneses tampoco es que pasemos por el mejor momento. A ver si con el tiempo que entra y tras dejar un largo, gris y frío invierno, la viva luz primaveral nos despierta de esa especie de letargo para, como dice el señor Hereu, hacer más Barcelona y mantener a raya a la crisis, aunque sea a costa del turismo, con seria reflexión y apostando por la calidad. Amén. JOSÉ ALARCÓN
04 Bd
HIPOCRATES.qxd:COMPRAS
6/4/10
10:32
Página 1
Los Tranquilizantes Drogas con receta médica Se calcula que entre el 20 y el 30 % de la población de los países occidentales reconoce el consumo de Benzodiacepinas en el último año, y entre el 5 y el 15% las ha consumido diariamente durante más de un año. En general se observa un mayor consumo en mujeres, en individuos de 40 a 65 años, y en ancianos.
Los tranquilizantes son drogas depresoras del Sistema Nervioso Central que atenúan o inhiben los mecanismos cerebrales de vigilia, y son capaces de modificar las funciones mentales o afectivas. Dentro de ellos los más conocidos y utilizados son las BENZODIACEPINAS que junto con los antidepresivos constituyen los psicofármacos más preescritos en la práctica médica. Es una realidad social: muchos individuos consumen drogas recetadas por sus propios médicos. El uso terapéutico de las Benzodiacepinas es muy amplio, ya que tienen efectos
ansiolíticos, hipnótico-sedantes y anticonvulsionantes. Mejoran el rendimiento del individuo e inducen un estado de relajamiento muscular y somnolencia. La eficacia y relativa seguridad de estos fármacos los sitúa en primera posición a la hora de tratar la ansiedad, cuadros depresivos, trastornos del pánico, del sueño…. Pero esta eficacia no les exime de riesgos ya que tienen una gran capacidad de generar tolerancia y posterior dependencia sino se utilizan siguiendo estrictamente la prescripción médica. Estas drogas pueden perder la efectividad
inicial a lo largo del tratamiento, por lo que requieran aumentar el consumo para conseguir los mismos efectos, y es entonces, cuando el individuo empieza a automedicarse. La automedicación conlleva muchos riesgos y puede generar problemas de dependencia que se manifiesta por la aparición de un síndrome de abstinencia al disminuir o cesar la medicación. Como clínica especializada en el tratamiento de Adicciones, debemos de informar del riesgo que conllevan este tipo de fármacos. Sabido es por todos que muchos individuos necesitan tomar medicación, pero, otra realidad que no debemos obviar, es que entre el 10 y el 15 % de la población tiene una predisposición neurológica a adquirir una dependencia.
En Instituto Hipócrates ofrecemos un programa terapéutico libre de drogas y un tratamiento integral e intensivo al paciente adicto y a sus familiares. Nuestro abordaje terapéutico se basa en un ingreso y un posterior seguimiento médico-psicológico-terapéutico individual de cada paciente. Nos avalan una dilatada experiencia en el tratamiento de las adiciones y el elevado número de profesionales que nos derivan a sus pacientes.
CLÍNICA ESPECIALIZADA EN EL TRATAMIENTO DE ADICCIONES
www.institutohipocrates.com info@institutohipocrates.com Tel: 902 54 54 52 / 607 72 36 53
006-PRAT:Maquetación 1
9/4/10
10:55
Página 2
SER Y ESTAR
Alejandra Prat ENTADORA MODELO Y PRES
EMINA CAPACIDAD FEM FOTO POR J. ALARCÓN
DE DAVID CERDÁ
cuar y elegancia por los arácter, saber esta doa en bu a aparte de un tro costados. Esto, rro de e qu talento, es lo sis de capacidad y l de a od m de sión de portada y , at Pr chó durante la se ra nd eja una espectacular Al em presente número las de a momento a la altur quien estuvo en todo nacionales. jores modelos inter ro ochenta y menos que un met Nada más y nada un rostro que puro estilo propio, dos centímetros de ivos de la cácción con los objet encajaba a la perfe si no de pelírdá y un escenario mara de David Ce el lujoso y ensueño como lo es cula, al menos sí de a de Palon arín Oriental, Barce flamante hotel Mad combia im ltó ser una acertadís seo de Gracia, resu de las r ejo m de BD para dar la nación del equipo primavera 2010. bienvenidas a esta tó algo sobre ejandra nos comen Entre foto y foto Al r, pasan por ce iatos que, al pare sus proyectos inmed as de teram do en distintos prog continuar colaboran , mienpo m eda mucho más tie levisión. “No me qu de sua re ta e esta apasionant tras esté ejerciendo ndro”. eja Al y dos hijos Adriana permamá con mis te haen em m que disfruta enor También confiesa iendo ad añ , to a tiempo comple os es ciendo de madre hij is m de del baño y la cena que, “el momento pierdo por nada”. sagrado y no me lo da en Peciudad, esta licencia Afincada en nuestra ex-Camy at televiso Joaquín Pr riodismo, hija del bre toso a lor Doma Clásica, va peona de España de st id ad . ne ho la s la lea lta d y , que do en las pe rso na ión ac m or ede vivir sin la inf tre en Reconoce que no pu y , ies er determinadas teles . le fascina la TV y ar m el y entra la montaña sus hobbies se encu ua de ETXART un vestido verde ag Alejandra lleva aquí BO. SA ndientes TOMAS & PANNO y unos pe
C
06 Bd
Proyecto1:Maquetaci贸n 1
7/4/10
11:24
P谩gina 1
008-SABATER:Maquetación 1
1/4/10
13:30
Página 2
SER Y ESTAR
Ginés Sabater
LINICS ICO DE ZENTA C DIRECTOR MÉD
D IENCIA Y CALIDA CIENCIA, EXPER AN MASATS CONI FOTOS DE JO POR ARIANNA TRON
inde experiencia en la on más de 20 años cse el en ia y experienc dustria farmacéutica e qu de e nt r es conscie tor, el doctor Sabate ties inv la avanza al compás de la medicina estética ética. tología médico-cosm gación y de la apara el paseo en .zentaclinics.com), Zenta Clinics (www a donde nic 2 17 77), es una clí Bonanova, 97 (93 25 se vea n, bie para que se sienta se trata al paciente s, codo ya n mayúsculas y subra bien y esté bien, co mo ellos dicen. nica exprela finalidad de la clí Este juego al definir adero mord uier otra frase el ve sa mejor que cualq plástica y ía esta clínica de cirug delo de trabajo de to abaple m armonía con un co medicina estética en cirugía en s cialistas, entre otro nico de médicos espe , dergía olo nutrición, traumat vascular y angiología, gía. olo ec gin , psicología e incluso tro matología, urología es nu en , r Sabater “todavía feEn palabras del docto xo se el r po ica es consumida país, la medicina estét . )” al 20% masculino menino (80% frente o los más a generación así com Los aparatos de últim sméticos, -co s productos médico novedosos y eficace jecimienve en ar a ralentizar el son capaces de ayud las firmas de ellas como son los to o a frenar sus hu a Clinics nt Ze mzah. Visitando Dermalógica o Ko os conoam m Ginés Sabater, to acompañados por cualquier en equipamiento láser cimiento de su alto d de su da ali mo de la profesion especialidad, así co ha llas no e , sobre todo, lo qu equipo médico pero ica tenif sig e la comodidad qu mado la atención, es s pata lis cia pe a los mejores es y ner a nuestro servicio lud sa , za recupere belle ra que una mujer optimismo.
C
8 Bd
BAGUES:Maquetación 1
7/4/10
12:56
Página 2
Joyería Bagués-Masriera 170 años de pasión por las joyas En 1839 nacía en Barcelona el primer establecimiento de lo que, con el tiempo, iba a ser el universo Bagués-Masriera Joiers. Una de las dos marcas de la firma revolucionó el mundo de la joyería con sus diseños modernistas, creaciones tan eternas y atemporales que desde entonces, año tras año, se siguen reeditando bajo la marca Masriera, y a ésta se incorporó con el tiempo la marca Bagués con una nueva visión de la alta joyería contemporánea, parte intrínseca de su lenguaje creativo.
Bagués
Bagués
E
n 1985, una excelente estrategia comercial llevó a la fusión de Masriera con Bagués, creando la firma actual, que es un perfecto equilibrio entre lo clásico y lo contemporáneo, la tradición y la modernidad. Las joyas creadas por Bagués - Masriera tienen un lenguaje propio y sus piezas de alta joyería son sinónimo de perfección, calidad y exclusividad. Los hermanos Oliveras-Bagués, actual generación al frente de la firma, han sabido responder al alto nivel histórico de la firma, superando claramente el listón, haciendo evolucionar los diseños de acuerdo con los tiempos actuales, sin perder un ápice de su personalidad. El taller de Bagués - Masriera de Barcelona es uno de los pocos que existen en el mundo que continúa dominando la técnica del esmalte al fuego de forma artesanal, en sus diversas vertientes como son el pliqué-à-jour, el base taille…, técnicas que aplica desde hace más de 100 años de manera ininterrumpida. Este taller es uno de los secretos que explica la perfección manifiesta de sus artesanos, transmitida de generación Masriera
Joyería Bagués-Masriera Psg. de Gràcia, 41. Tel.: 93 216 01 74 www.bagues.es
en generación y perfeccionada con nuevas aportaciones que perpetúan el nombre de la firma como la expresión más genuina de sus joyas. Hoy puede afirmarse, con total rotundidad, que el taller de esmalte de Bagués-Masriera en Barcelona es único en el mundo y una referencia internacional para los apasionados de la joya en su esencia, la joya artesana de lujo. El liderazgo de Bagués - Masriera en el sector de la alta joyería y su clara vocación internacional ha llevado a la firma a extender progresivamente su red mundial de distribuidores, para garantizar que sus piezas lleguen desde Barcelona (donde se ubica la boutique principal de la firma, en el céntrico Paseo de Gracia) a todas partes, sobre todo a los países más exigentes y competitivos: Japón, Estados Unidos, el sudeste asiático y Rusia, que es la última gran apuesta de Bagués - Masriera. Además, es la única firma de joyería española presente en los más importantes museos del mundo. En Barcelona, origen y alma de inspiración de Bagués - Masriera, la firma va a abrir en breve el hotel Bagués que, con el concepto de hotel-joya, incluirá en su interior el Museo Masriera. Un detalle más de la sinergia de las dos marcas, clave de un proceso de innovación con clara proyección de futuro que dirigen con firme y acertada mano los hermanos Oliveras-Bagués.
010-OLTRA:Maquetación 1
1/4/10
10:47
Página 2
SER Y ESTAR
Ariadna Oltra
PERIODISTA
‘LA INFORMACIÓN ME POR GUIOMAR ROGLÁN
C
ATRAPA’
FOTO DE JOAN MASATS
reció jugando a imaginar qué sería de mayor. Y, entre sueño y sueño, com enzó a entender que le gustaba ver cosas y con tarlas. Ahora le costaría imaginar qué haría si no fuese periodista, afirma. Licenciada en Periodismo por la Universidad Autónom a de Barcelona, debutó en la pequeña televisión local de Santa Eulalia de Ronçana. “Allí hice de todo: entrevista s, reportajes de calle, debate s… trabajé delante y detrás de las cámaras. Fue una sue rte empezar así”. Su voz tam bién sonó durante algún tiem po en el dial de Ona Pista, donde informaba del est ado de las carreteras catalanas. Y encabezó el inform ativo de Localia Catalunya desde su nacimiento. Sus sueños de adolescencia dejaban de ser sueños y em pezaban a convertirse en rea lidad cuando desde Localia pasó a presentar las noticia s del 3/24 en Televisió de Catalunya. Durante los dos últ imos veranos se ha puesto al frente de Els Matins de TV3 , donde también ha acompañado a Josep Cuní durant e unos meses. Mientras echa un vistazo al pasado cuenta que “nu nca he sido de las que se propon en llegar aquí o allá, y las ganas de crecer profesionalm ente las he encontrado en el trabajo del día a día”. Pero como la vida casi nunca aca ba siendo como se imagin a, su carrera avanza de for ma vertiginosa. “La vida me ha sorprendido en este aspect o”, asegura. Siempre conectada a la info rmación y a las pantallas, admite que le cuesta descon ectar.“No me ha resultado fácil, pero finalmente he apr endido a hacerlo cuando estoy de vacaciones”. Tiemp o libre que aprovecha par a bucear en un lugar donde reinan la belleza y el silenci o, pero no dice el punto exacto , no sea que le diesen un micrófono para entrevistar alg una sirena despistada.
10 Bd
TOT-HOM :Maquetación 1
6/4/10
11:10
Página 1
Balmes, 235. Tel.: 93 217 69 38 Velázquez,78. Tel.: 91 578 31 70 Peluquería y maquillaje
93 241 44 44
012-CANOVAS:Maquetación 1
9/4/10
10:58
Página 2
SER Y ESTAR
Cesc Cánovas
RESTAURADOR
HECHO A SÍ MISMO POR RAQUEL ALBA FOTO
A
DE JASON KEITH
Cesc Cánovas le gusta dec ir que nació prácticamente con la bandeja en la mano. Inquieto y movedizo, Cesc empezó a trabajar como camarero siendo todavía un niñ o en su Monistrol natal. Co n 20 años, se trasladó a Barcel ona. Como tantos otros, per seguía un sueño. Cesc inic ió su andadura aquí despachando cafés, cruasanes y bocadillos de cinco de la ma ñana a dos de la tarde en el bar subterráneo de la parada de metro de Plaza España . Más tarde, llegarían trabaj os en restaurantes y bares par a acabar siendo nombrado encargado de Can Fayos. En 1986, Cesc finalmente logró materializar su sueño: abrir su propio restaurante, El Racó d’en Cesc, situado en el corazón del Eixample (Di putació, 201). Desde el prin cipio, la fórmula del establecimiento estuvo clara: un trato franco y cercano, una s materias primas de primera calidad y recién llegadas del mercado, y las recetas cat alanas de toda la vida con un toque creativo pero sin est ridencias. “Me parece estupendo que existan chefs cap aces de darle la vuelta a un tomate y que lo adornen o jueguen con el nitrógeno”, explica. “Sin embargo, a mí siempre me gustará más un buen tomate de Montserr at recién sacado de la hue rta , como los que me comía dur ante mi infancia”. Sin necesidad de campañas publici tarias, el boca-oreja fue poco a poco convirtiendo El Racó d’en Cesc en uno de los preferidos de los amantes de la buena mesa. Hoy, es todo un referente de la ciudad . Y Cesc Cánovas lo sigue capitaneando con ese mismo amor por los detalles y bue n trato al cliente que ya ofr ecía cuando, a un ritmo fre nético, servía cortados en el bar del metro. Él es el per fecto ejemplo de hombre que ha sabido hacerse a sí mismo. A golpe de esfuerzo y tesón.
12 Bd
TUTUSAUS:Maquetación 1
6/4/10
11:17
Página 1
100 años avanzando en el mundo de la óptica
n lia Ita
nt de en p e Ind
Dita
La cuarta generación de la firma ha logrado sin duda aportar a Ópticas Tutusaus innovación y exclusividad, apostando por marcas de alta gama mundialmente famosas y otras menos conocidas en España pero que sin duda lo serán en breve por su diseño y calidad. Veronique Branquinho Cuando una firma “marca tendencia” significa que con seguridad cuenta con un equipo que al unísono trabaja buscando siempre lo más novedoso sin olvidar los requisitos imprescindibles en sus establecimientos: máxima calidad, diseño y fiabilidad. El minucioso trabajo, la alta profesionalidad y la seguridad adquirida hacen posible que Ópticas Tutusaus presente en exclusiva nuevas marcas poco conocidas en España pero que no tardarán en disputarse los ránquings de las firmas más preciadas por su diseño y altísima calidad. Algunas de ellas son DITA, ITALIAN INDEPENDENT de LAPO ELKMAN, el famoso sobrino de Agnelli, LINDA FARROW o L.A. EYEWORKS. Y como siempre Ópticas Tutusaus acertará, porque 100 años avanzando tendencias no los cumple cualquiera!
OPTICAS TUTUSAUS C/ Urgell, 264 Tfo. 93 4107893 www.opticastutusaus.com
014-BALLETBO:Maquetación 1
6/4/10
13:57
Página 2
SER Y ESTAR
t a r r e s t n o M GarcíaBalletbó
LÓGICA ANATOMÍA PATO ESPECIALISTA EN
N O SIEMPRE JOVE POR UN CUERP SATS FOTO DE JOAN MA POR DANIEL BRA
r la Uniada en Medicina po icenciada y doctor atoen a, especialista An versidad de Barcelon en te en m sa laborado inten mía Patológica, ha co rpo de de y muchos lesionados la recuperación de . accidente deportivo tistas tras sufrir un y confianza. derrocha simpatía Menuda y cordial, qué consisn ella y aprender en Apetece hablar co locuaz y conSu información es te su especialidad. ctoria profeo su dilatada traye vincente denotand por lo que hace. sional y su pasión lar y esquelédel sistema muscu La puesta a punto 255 40 51), dirige en WGB (93 tico es el área que ica articuám l músculo y la din pues el volumen de e influyen qu diferentes factores lar son dos de los rsona. El pe la nil y saludable de en el aspecto juve para podo un entreno adecua ejercicio físico exige que su uir eg ctamente y así cons .bioderlo ejecutar corre ww (w a sc neficio que se bu práctica aporte el be regeneracion.com). icos de retratamientos biológ Estudia y trabaja en impulsora o ell tejidos siendo por generación de los ión Garac nd y desarrollo de la Fu de la constitución cía Cugat. humanas son ra y las relaciones La música, la lectu seja para el on que practica y ac otros tratamientos itu. bienestar del espír
L
14 Bd
ORTIGA:Maquetaci贸n 1
8/4/10
14:19
P谩gina 1
016-MARCO:Maquetación 1
9/4/10
11:01
Página 2
SER Y ESTAR
Luis Marcó ÚLTIMA ESCALA DE UN A FIGURA EXCEPCIONAL POR RAQUEL ALBA FOTO
C
DE JOAN MASATS
uando tenía 18 años, Luis Marcó empezó a estudiar Derecho. Pero tardó poco en darse cuenta de que las leyes y los tra tados no eran lo suyo. Así que hizo la malet a y decidió probar suerte en Suiza. Su primer trabajo allí fue como profesor de natación en una escuela de chicas. “Una época glorio sa”, recuerda entre risas. Pero el destino siempre acaba llamando a la puerta de uno . Y el de Luis no tardó en hacerlo. Hablar un perfecto francés –Luis había estudi ado en el Liceo Francés de Bar celona– le abrió las puerta s para ser contratado com o ayudante de recepción en el lujoso hotel Palace de Lau sanne. Con los años, aquel joven asistente que había empezado tímidamente tra s el mostrador acabó convirt iéndose en director general. Más tarde, llegarían ger encias en hoteles de Francia y Alemania, para acabar desembarcando en Barcelona, donde Marcó estuvo al frente del Ramada (actua l Méridien) y del Arts, des de su nacimiento hasta su consolidación. La penúltima misión del ejecutivo –es todo un experto en sacarle punta a las situaciones comprometidas– había sid o reflotar el Ritz-Carlton de Cancún tras el huracán Wi lma. Después de saldar con éxito el cometido, Luis tom ó la decisión de regresar a Barcelona y retirarse. Pero, justo antes de subir al avión, su móvil empezó a sonar. El destino llamaba de nue vo. Desde la otra punta de la línea, una propuesta: dirigir un nuevo hotel Manda rin Oriental en Barcelona . Luis titubeó. Era buen con ocedor del prestigio de la cadena pero él ya había tom ado una decisión y tenía la intención de ceñirse a ella . Sin embargo, no pudo elu dir la tentación de pregun tar dónde estaría ubicado el hotel. Cuando le contestar on que en Passeig de Grà cia, Luis supo de inmediato que iba a adquirir un nue vo compromiso. Y que, a partir de entonces, su ful gurante carrera hotelera tenía una última escala: Mandarín Oriental, Barcelona.
16 Bd
LUZ DE GAS:Maquetaci贸n 1
6/4/10
10:58
P谩gina 1
Luz de Gas. C/ Muntaner, 246. Tel.: 93 209 77 11 www.luzdegas.com
018-RUIZ PRADA:Maquetación 1
9/4/10
11:02
Página 2
SER Y ESTAR
Ágatha Ruiz a d a r P la e d DISEÑADORA
EL COLOR DE LA
ARTISTA
E LINA BOURGEOIS LLO FOTO DE CARO POR DANIELA TONE
sentiner para almas y i existiera un escá meso se a Ruiz de la Prad mientos y Ágatha ón ici os rp pe do sería una su tiera a él, el resulta inio del magenta. de color con predom s modales y cto, refinada en su Delicada en su aspe sica, Ágaclá ias de una belleza con facciones prop nsible, ha se sional, cultivada y tha, intuitiva y pa en inc te a traarse de forma conv aprendido a expres e podemos ándolo a todo lo qu vés del diseño aplic iana: ropa, tid en nuestra vida co utilizar y necesitar entos, jom , escritura, comple decoración, menaje ma para fir su s no requieren de yas… Sus creacione xo cone un da una de ellas tiene y el ser reconocidas. Ca so co jo zo dondeadas de tra mún en las líneas re vibrante colorido. a, ciudad en vida adora Barcelon Esta amante de la y en la que rte de su juventud la que ha vivido pa rtenecía a pe , ya que su madre todavía tiene familia . Es una na ala barcelonesa-cat una conocida saga peranes s ha fuerte y tiene muc Conmujer que apuesta de a nd cién inaugurada tie Jorzas puestas en la re o ct ite qu seo de Gracia. El ar do sa sell de Cent con Pa ba ha se o del interiorismo, re di Castell, encargad de itu pír es l mobiliario con lca en la simplicidad de ula tíc re de minación a modo ciclaje y en una ilu las estructuen todo momento deriana respetando las paredes das y cada una de ras existentes. To color maen as res están envuelt interiores y exterio ntificar ide de í su nueva filosofía genta siguiendo as aplicar e ier qu e nda, política qu enta. un color con una tie ag m es a ahora. Barcelon de r rti pa a as nd tie a sus ¡Bravo, Ágatha!
S
18 Bd
6/4/10 10:26
Casanova 103, pral. 1ª-08011 Barcelona. Tels. 93.454 29 26 - Fax: 93 453 71 03 wwww.graciagalindo.es
Garcia Galindo 1:Maquetación 1 Página 1
020-PLAZA:Maquetación 1
9/4/10
11:06
Página 2
SER Y ESTAR
Carmen Plaza
A TRES TORRES GERENTE CLÍNIC EN CONSTANTE
EVOLUCIÓN
JOAN MASATS POR J. S. FOTOS DE
en mio de poesía Carm btuvo en 2006 el Pre e qu la Te de poemas Conde con el libro bía ha s te . Madrid). An Cortar (Torremozas nVersos para ir crecie , so raí l pa rpublicado Fuera de rio ste po y, el bolsillo interior do, Breviario para ca ón rsi ve ntal, también en la mente, Escuela eleme Ve en or ención Sucesiva y Am talana. En 2009 La Inv estilo de en Plaza encarna un (Visor, Madrid). Carm reflexiva ud un tiempo la quiet mujer que asume a n. Comció r en continua evolu y el dinamismo gesto d proida tiv n poética con su ac patibiliza su vocació ipal inc pr l de omista y gerente fesional como econ Ses. rre To s Cataluña, Grup Tre su grupo hospitalario de en o ad ud la poesía le ha ay guro que su amor a sa a es pr em la dirección de esta s. larga trayectoria en vé re al n s recónditas se lee nitaria. “Las palabra ués”, estos s. Nos crearon desp Nos moriremos ante Después te de su poema An s. versos forman parte “Cuano a, Invención Sucesiv de la recopilación la s”, del ojo s tu elve del color de do miras, todo se vu edeob ía es or en Vela. “La po poema Negro de Am a de et po ta es leyes”, afirma ios ce sólo a sus propias ar em po s rtidas. Tiene vario vocaciones compa ser e qu ay “H . sigue trabajando inéditos, en los que de s lo a o et mismo, por resp exigente con uno su en a vid la nte, su trabajo, a más”, afirma. Su ge ist om on ec a piración de un ma, es fuente de ins medio como testimonio y ía que cree en la poes de comunicación.
O
20 Bd
RIAS DE GALICIA:Maquetación 1
6/4/10
11:01
Página 1
Para los mejores momentos
Rías de Galicia
022-RODES:Maquetación 1
1/4/10
11:06
Página 2
SER Y ESTAR
Alfonso Rodés EMPRESARIO
OYECTO ARTÍFICE DEL PR FORUM GLOBAL SPORT CIOS POR PEDRO PALA
tografiaBarcelona’92, au de ca pi ím ol a antorcha , añade luz a un dor André Ricard nde los da por su diseña erno y austero, do od m , ho ac sp de ras de arluminoso dos y valiosas ob na de or en bi en nso Ropapeles aparec las paredes. Alfo en n ga el cu o ne despachos te contemporá trabajo entre los su e rt pa re , os 06 es condés Vilà, 48 añ . Desde julio de 20 rís Pa y rid ad M ñía con de Barcelona, as Media, compa av H de ) EO (C la comsejero delegado zación es parte de ni ga or ta Es a. on trategia en sede en Barcel dedicada a la es , AS AV H l na io timo propañía multinac de medios. Su úl ón ci ca ifi an pl y Barcelocomunicación , ha convertido a m ru Fo ts or Sp l 1.000 exyecto, el Globa iendo a más de un re e rt po de l de na en capital undo. tes de todo el m ecto: pertos proceden rno a este proy to en a on xi fle re s r el Davos Alfonso Rodé orts Forum es se Sp l ba lo G l de e del evento “La vocación imo responsabl áx m el ra Pa . lugar de del deporte” transforme en un se e qu es ón ci ganizado“nuestra voca , federativos, or as ist rt po de e tr . Un espacio encuentro en patrocinadoras as es pr em s, rte, donde res, agente encias del depo nd te s la en ic al donde se an el futuro”. en organizase debata sobre en marketing y os rt pe ex de a a siga lideLa presenci to que Barcelon es pu su ha a iv l Sports Foción deport portivo. El Globa de o ism on ag ot so a paso, rando el pr el. Implacable, pa es di o m rit a na e mundial. rum funcio cita del deport an gr la o m co a r”. Rodés inse consolid e deberíamos se qu lo de % 10 reflexión: “Es “Estamos al ser un espacio de de ad sid ce ne tarlo, pero es siste en la a Messi y disfru eg ju o m có r ve niza la commuy fácil ber cómo se orga sa o ej pl m co ás s, cómo se fibastante m an las decisione m to se o m có encias del púpetición, es son las prefer ál cu e, rt po de la TV. Para dar nancia el te nd en ci as de s la n so es ál lobal Sports bl ic o, cu antes nació el G og rr te in s to es a asionado del respuesta nte y confeso, ap ta ili m és r on el rc Forum”. Ba do a acompaña añana del sába m s la ca ea di et rr de deporte, ol mientras co campos de fútb a su hijo por esos . tras una pelota
L
22 Bd
ROSA HOJAS:Maquetación 1
6/4/10
11:02
Página 1
08021 BARCELONA TENOR VIÑAS, 8 TEL 93 241 94 80
RALPH LAUREN COLLECTION
EN EXCLUSIVA.
PARKING
PARA CLIENTES
024-PODESTA:Maquetación 1
1/4/10
13:37
Página 2
SER Y ESTAR
Matías Podestá AL DE INSPIRA DIRECTOR GENER PUBLICIDAD.
, ALMA INQUIETA MENTE CREATIVA EZ POR MÒNICA JIMÉN
s en esa hace dos década reó su primera empr allí, en dic o siendo, com su Argentina natal gas ha uc m cos recursos, tres gatos locos. Po e nd dó do an de creatividad busc al git nas y un torbellino Di de a on la línea de salid plasmarse perfilar cidad: una bli Pu ira sp In al tu la ac Studio, embrión de pu de blicidad, ada en proyectos agencia especializ está ya pleicación que, aunque marketing y comun bienvenida da, sigue dando la namente consolida tos. ga n el dibujo de tres desde su felpudo co ración de ist dirección y admin Con formación en g, Matías tin lización en marke empresas y especia rar tu se y trasce ocho años, aven Podestá decidió, ha grande. “Me España. Aquí lo hizo ladar su proyecto a na tropeelo –asegura- En Barc acompañó la suerte ayudar a de s personas con gana cé con muy buenas . Inspin” sió rgado de ideas e ilu un recién llegado ca éxito, un y blicidad.com) es ho a su ra (www.inspirapu ro pe n, tes de primer orde De ir. atendiendo a clien im pr ex r le queda mucho po s, rrá mente creativa aún Bo és In mano de su socia su n momento, y de la co o ad sm stica, está entusia creativa y artista plá ias (www.miímica, Ideas Solidar último proyecto: M año y mece marcha desde ha micaideas.com). En evo connu un os explica– “crea dio, la iniciativa –n ción de uc od pr para promover la cepto empresarial tarios ici bl pu andising y artículos Todo material de merch . ad id ac rsonas con discap toelaborados por pe os m na sti cro, puesto que de nsie ello sin ánimo de lu ica ím M n fines sociales. Co epu dos los beneficios a se no o es nríe –asegura– y , rlo to que el alma me so ce re pa a ed o”. Y aunque pu en tá de medir con diner es no n aú que ahora sonríe este alma inquieta tudia actualMatías Podestá es calma. Inser t coin. dor, psicólode gentino, empren mente psicología. Ar ien da más? go y creativo ¿algu
C
24 Bd
Proyecto1:Maquetaci贸n 1
14/10/09
11:11
P谩gina 1
IMO:Maquetación 1
6/4/10
10:45
Página 2
Instituto de Microcirugía Ocular NUEVA SEDE PARA LA INVESTIGACIÓN El Instituto de Microcirugía Ocular (IMO) ha iniciado una nueva etapa con la inauguración de su nueva sede en Barcelona el pasado verano. Las instalaciones, obra del prestigioso arquitecto Josep Llinàs, ocupan una superficie de más de 22.000 metros cuadrados y acogen 9 quirófanos y 74 consultas.
En esta nueva etapa el IMO inaugura una Unidad de Investigación que dará mayor cobertura a los estudios científicos potenciando proyectos de investigación clínica propios y apostando por la investigación básica. La unión de la investigación clínica y la básica, una combinación poco frecuente en la oftalmología española, permitirá al Centro multiplicar las opciones de avanzar de forma pio-
nera en la prevención, diagnóstico y tratamiento de determinadas patologías oculares según afirma el Dr. Borja Corcóstegui, director médico del IMO. El proyecto de investigación, que ya se ha materializado con un acuerdo con la Universidad de Barcelona para el estudio genético de las bases moleculares de las principales patologías visuales, especialmente de retina, incluye además la pues-
ta en marcha de un laboratorio propio que entrará en funcionamiento en 2.010. Mientras, el equipo de investigación del IMO, encabezado por la catedrática de genética Roser González, ha empezado a desarrollar los primeros estudios moleculares a partir de las principales patologías tratadas en el Instituto y a ofrecer diagnósticos genéticos de forma pionera.
IMO:Maquetación 1
6/4/10
10:45
Página 3
La sede del Instituto de Microcirugía Ocular, de 22.000 metros cuadrados, es uno de los mayores y más avanzados centros de Europa
MUCHO MÁS QUE INVESTIGACIÓN Además de la vertiente investigadora, el IMO desarrolla una intensa labor asistencial y quirúrgica atendiendo a pacientes de todas las subespecialidades oftalmológicas, como retina, córnea, glaucoma, cataratas, oculoplástica y oftalmología pediátrica y estrabismo, entre otras sin abandonar otras áreas no asistenciales como la docencia. Anualmente, el IMO realiza alrededor de 7.000 cirugías y atiende a más de 50.000 pacientes. La capacidad del Instituto se ha visto aumentada con estas instalaciones. Este crecimiento permitirá hasta triplicar el número anual de visitas, aunque “este no es un objetivo a corto ni a medio plazo”, según el Dr. Borja Corcóstegui, quien destaca “que lo más importante es ofrecer una mejor atención a nuestro pacientes, dando un salto en calidad y ofreciendo unas instalaciones más amplias y modernas”. Dr. Borja Corcóstegui
El proyecto arquitectónico del IMO es obra del arquitecto Josep Llinàs. Rodeado de naturaleza el edificio posee una privilegiada situación que la fachada orientada sur aprovecha para ofrecernos espectaculares vistas de la ciudad y convertirse en la protagonista. Con la proyección cuantitativa y cualitativa de las nuevas instalaciones, el IMO estrena una nueva etapa en la que reforzará su posicionamiento como centro de referencia nacional e internacional, así como su destacado papel en el ámbito de la docencia y la investigación.
Hablar de Dolors Junyent conlleva admirar la clase, la exquisitez y la sencillez con la que esta galerista nos aproxima a un mundo pleno de belleza, con la sabiduría y experiencia de la maestra que toma tu mano para ayudarte a alcanzar un excelso universo plagado de obras y ejecutadas por la mano de semidioses nacidos en estos tres últimos siglos. Paredes, las de esta galería, en las que se aposentan para nuestro deleite firmas de maestros de pintura y escultura catalana de los siglos XIX y XX, vanguardias históricas y artistas contemporáneos de prestigio internacional.
Óleo sobre lienzo de Joan Ponç (1947)
Mª JOSÉ CASTELLVÍ
Página 2
Óleo sobre lienzo de la exposición ‘Pero, ¿en qué sueñan?’
arte POR XAVIER CARLES Crítico de Arte, curator independiente. Director del programa ‘Formas y Ángulos’ de radio Intereconomía.
11:16
RENÉ METRAS
MIRADAS
1/4/10
DOLORS JUNYENT GALERÍA D´ART
028-ARTE:Maquetación 1
Todo empezó en el 2004 cuando Ramón Herreros presentó en la galería René Metras su pequeña tela titulada Contemplación. Durante el tiempo transcurrido hasta ahora ha ido dibujando a su gata en más de una ocasión, pero hasta hace un año no inició una serie de acuarelas y óleos que tuvieran una cierta coherencia y que finalmente se transformó en el concepto de la exposición Pero, ¿en qué sueñan? Por su independencia, su amistad no servil y sobre todo por su naturaleza indescifrable y paradójica, vale la pena rendirles este afable homenaje.
‘Escape o Mujer al volante’
Nos muestra pinturas en las que aparecen siluetas, sobre todo de mujeres, perfectamente esbeltas, amaneradas, cargadas de símbolos; todo ello envuelto de un aire seductor impregnado de lujo. Un nuevo mundo que inaugura el dandismo, el hombre educado, de profesión elegante, dedicado al ocio y a la búsqueda del bienestar a través de un desmesurado culto a sí mismo. Lo camp va más allá y recupera lo más extravagante, como en el caso de Narcis Gironell, la ornamentación excesiva conlleva a la vez crear y corromper la inocencia de sus personajes.
HOTEL ESTELA DE SITGES “He estado creando desde que nací hasta hoy a mis 78 años. Mi vida ha sido crear, crear y crear siempre lo más inverosímil que mi mente podía imaginar. Por mucha imaginación que ponga jamás hubiera podido imaginar estos momentos gloriosos de tener 6 copas y verlo con mis propios ojos. La imaginación es infinita, tiene un punto de partida sin final y cuando sé lo que voy a crear, pierdo el interés. Yo no busco…encuentro”, dice el autor emocionado. Cuadro expuesto en el Hotel Estela de Sitges, para disfrute y éxtasis de los amantes de la obra de Puigmartí. 28 Bd
‘Éxtasis o Las seis copas’. Técnica mixta.
029-DIGITAL:Maquetación 1
9/4/10
11:07
Página 1
digital
Es realmente difícil destacar en el mercado de los dock stations para iPod e iPhone, ya que la inmensidad de desarrolladores volcados en fabricar el complemento ideal para estos dispositivos de Apple les obliga a innovar y mejorar día a día. Pioneer ha querido ofrecer un sistema de sonido portátil realmente a la altura del dispositivo al que va dirigido. Su XW-NAS5 es un sistema de audio elegante y de gran calidad sonora. Ofrece radio despertador digital, salidas coaxiales y dispone de mando a distancia. Su precio de 499 € nos ratifica que esto no es una tontería. Se trata de uno de los mejores sistemas de audio para iPod que he probado hasta la fecha. www.pioneer.es
POR MARTIN ROBLES
La española Vexia realiza la primera incursión pública de su tecnología con este GPS Econav de 4,3’’ que indica, en tiempo real, la velocidad más adecuada en cada momento alertándonos, en el mismo momento, del importe de la multa y de los puntos en juego cada vez que sobrepasamos los límites legales. Con esta característica, y por 199 €, la tecnología Econav ofrece un valor añadido a los GPS multimedia convencionales haciéndonos omnipartícipes de la infracción cometida y la sanción que se deriva. ¿Para qué queremos a los Mossos, ya? Que se larguen. www.vexia.es
Para nada me voy a extender aquí otra vez alabando las excelencias de los productos que Apple inventa, desarrolla y comercializa. Y digo inventa, también. Sí. Porque lo que acaba de lanzar al mercado es un invento aunque no lo parezca. Nada que ver con lo conocido hasta ahora. ¿Nos suena la historia? iMac, iPod, iPhone... y ahora el iPad. ¿Tecnología extraterrestre?, ¿revolución intergaláctica? Ya no sé. Un ordenador con pantalla táctil de 9,7 pulgadas de noble aluminio rodeada. Y bueno, a disfrutar del mañana mientras el resto se ancla en el ayer. No importa el precio. Qué más dan los defectos. Tú sólo experimenta el regreso al futuro. www.apple.es
COLOR MUSICAL
¿QUIERES FUTURO?
‘MOSSOS’ DIGITALES
MIRADAS
COMPARTE TU VIDA Una forma muy acertada de captar e inmortalizar nuestras experiencias cotidianas es esta cámara de bolsillo en alta definición que Sony acaba de lanzar al mercado bajo el nombre de Bloggie. Y es que, precisamente, debido a sus características de conectividad con su entorno a través del programa Picture Motion Browser (PMB), cualquier vídeo o fotografía pueden ser enviados, publicados y compartidos directamente en tu blog o red social favoritas. Además, su función de grabación de vídeo en 360º la hacen única, ofreciendo una experiencia de uso tan original como el propio resultado. Y 190 € parece poca cosa para un producto que va a marcar el futuro en la fotografía digital. www.sony.es 29 Bd
030-EPICURO.qxd:REPORTAJE
1/4/10
12:21
Página 2
POR DANIELA TONELLO
La empresa conservera Consorcio ha lanzado al mercado las anchoas light con un 50% menos de sal que el resto de las anchoas de su categoría. Sin alterar el sabor de una buena anchoa del cantábrico, la versión light mantiene todas las cualidades que le son propias como el Omega 3 o el ácido oleico, ideales para todos los que quieran comer sano sin perder nada de sabor. Disponible en tiendas gourmet y El Corte Inglés, la lata de 50 gramos cuesta 2’79 €.
Ambos aceites han tenido el honor de haber sido elegidos para la cena de gala de los Premios Nobel. Elaborados según el concepto de Chateau o de pago, proceden de una única firma y nunca se mezclan con aceites de otras añadas, como sucede con los mejores vinos. Botella de Dauro 15 € Botella de Aubocassa 16€. De venta tiendas gourmet.
NADAL
BENFUMAT
ACEITES DAURO Y AUBOCASSA
epicuro
ANCHOA LIGHT
MIRADAS
La sabiduría oriental unida a la calidad del salmón tradicional noruego ha dado vida al nuevo salmón ahumado Benfumat con soja. De sabor suave y untuoso sorprende gratamente. Es ideal para el aperitivo, como entrante, en montaditos o en ensalada. De venta en Semon. Tel.: 93 240 30 88. (45 €/kg. aproximadamente).
Cavas Medel ha lanzado al mercado sus nuevas añadas de cava gran reserva: Ramón Nadal Giró Brut G.R 2004 (27,84€), Salvatge Brut G.R 2006 (14,53) y Nadal Brut Nature G.R 2006, antes conocido como Medel Especial, (11,40€). Con cambio de imagen pero manteniendo la filosofía de Ramón Medel Giró, el que fuera su fundador hace 65 años, estos gran reserva están elaborados exclusivamente con uva de su finca. Disponibles en el Colmado Quilez-Lafuente de Rambla Catalunya, 63.
30 BD
031-FOTO:Maquetación 1
1/4/10
14:20
Página 1
PURO DISEÑO CARGADO DE DETALLES QUIÉN DA MÁS
LO MÁS SOFISTICADO EN COMPACTAS La nueva digital ultra-compacta de Sony con objetivos intercambiables es lo más parecido a hacer fotografías DSLR, pero sin serlo. Aparte de tratarse de una compacta, con las ventajas que supone su tamaño o el poder optar por objetivos desmontables, la nueva y sofisticada propuesta ofrece una calidad de imagen que para sí quisieran muchas cámaras de categorías superiores. Además podrá realizarse videos HD utilizando el formato AVCHD. Precio aún no disponible.
POR J. ALARCÓN
Pues no sé quién puede dar más después de observar las característica de esta nueva réflex digital de consumo de Canon. Sí, sí, es una DSLR para todo público pero, ojo al dato, con prestaciones que hasta hace sólo un año, y digo bien, un año, estaban reservadas a las máquinas profesionales. Y es que pensar que podemos contar con una definición de 18 millones de píxeles, hacer vídeos en HD o contar con un ISO de 6400 sin apenas ruido, no es cosa fácil por un precio asequible. Sin duda, con ella se redefinen los límites de las cámaras réflex digitales. PVP: 800 €.
Panasonic ha introducido en el mercado una nueva gama de Lumix, las FP con un motón de acicates que ilusionarán al más despistado en esto de la fotografía. Por tamaño, reducido a la máxima expresión, compacidad, innovadoras soluciones técnicas o su acertado diseño, estas cámaras para todo te aseguran que puedas captar imágenes dónde y cuándo decidas sin perder detalle ni tiempo. Un buen ejemplo de la gama es la DMC-FP3 que dispone de una pantalla táctil inteligente de 3” que detecta las condiciones atmosféricas exteriores y regula la iluminación al capturar las imágenes. El precio escila entre los 200 y los 500 €.
fotografía
NUEVAS PANASONIC LUMIX FP
CANON EOS 550D
SONY ALPHA ULTRACOMPACTA
MIRADAS
EL LIBRO
‘FOTOGRAFÍA DE ALTA CALIDAD’ Por fin ya está a la venta el nuevo y esperado libro de José María Mellado ‘Fotografía de Alta Calidad-Técnica y Método’, sucesor del archiconocido, entre los aficionados y profesionales de esta técnica, ‘Fotografía Digital de Alta Calidad’ y que ha sido el libro más venido de España en esta especialidad. En la nueva edición de Artual Ediciones, Mellado aporta, más que nunca, toda la información y experiencia de experto fotógrafo sobre cómo conseguir que nuestras capturas sean más que dignas bajo el tratamiento de la nueva versión CS4 del Photoshop. Una obra notable, mejorada y necesaria, pero con una pega: su precio continúa siendo un pelín elevado, por mucho que se considere como la Biblia de la fotografía digital. Cuesta 62 €. 31 Bd
032-033-MOTOR:Maquetación 1
1/4/10
12:41
Página 2
LEXUS LF-A
MERCEDES SLS AMG LA ESPECTACULARIDAD DEL GLAMOUR Ha llegado sin apenas hacer ruido. Desde luego no le hace falta. Tan sólo lo hemos visto unas cuantas veces de la mano de Michael Schumacher durante una escueta campaña televisiva, y a partir de ahora en manos de unos pocos afortunados. Es el Mercedes SLS AMG en el que se concentra todo el glamour de antaño y la más vanguardista tecnología y mecánica. Propulsor de V8 de 6,3 litros, 571 CV. de potencia, de 0 a 100 en 3,8 seg., velocidad máxima de 317 km/h, … y, más de 170.000 €.
>
POR JOSÉ ALARCÓN
motor
NUEVO VW TOUAREG
MIRADAS
LLAMADO A SER LEYENDA Se ha presentado prácticamente con cuentagotas, a modo de show-road por las principales ciudades europeas y ante sus potenciales clientes. Y no es para menos ya que se empezará a fabricar este año y a un rimo de 20 unidades al mes. Sin duda, el LF-A es un nuevo superdeportivo con el que Lexus quiere entrar en la leyenda. Y desde luego, sus características apuntan maneras: 4.8 litros V10, 560 Cv a 9000 rpm, 320 km/h, ¡ah! y en torno a los 380.000 €, más o menos justificables porque sólo habrán unas 500 unidades.
REPETIR ÉXITO Ya se ha iniciado la comercialización del nuevo Touareg, llamado por la firma de Wolsburg a repetir el éxito alcanzado desde que debutó este modelo. Destaca por un diseño innovador, que es más sostenibles y menos consumidor, además de novedades mecánicas como en el caso de la versión híbrida, cuyo consumo de 8,2 litros de combustible lo catapultan a ser referencia dentro del segmento de los todoterreno de nueva generación equipados con motores de gasolina.
ALFA 8C SPIDER EXCLUSIVIDAD DESCAPOTABLE
>
Se ha dejado ver por primera vez en el pasado salón de Ginebra y desde luego presenta un aspecto envidiable. Tanto, que me parece que se perfila no sólo como descapotable del verano, sino como algo más perenne y dilatado en el tiempo. Y es que el Alfa 8C Spider aúna belleza, fascinación y deportividad, tres cualidades de las que solamente unos pocos pueden alardear. A sus atractivas líneas se une una mecánica de 8 cilindros en V de prestaciones extraordinarias: 450 Cv a 7000 rpm y superprogresivo. Su precio, tan exclusivo como las 500 unidades de las que se dispondrá, 212.000 € 32 Bd
032-033-MOTOR:Maquetación 1
TEST
1/4/10
12:41
Página 3
NISSAN GT R UN MITO VIRTUAL MUY REAL
Fulminante y contundente. A algunos le daría vértigo, y digo bien, puesto que su aceleración ya eriza los pelos: nada más y nada menos que de 0 a 100 km/h en sólo 3,5 segundos. Sin duda, una marca que pone en apuros a unos cuantos de los llamados superdeportivos, léanse nombres como Porsche, Lamborghini o Corvette, aunque también se podrían citar algunos más. Aparte de una imagen cautivadora, este superdeportivo, convertido en mito en sólo dos años desde su nacimiento gracias a las populares videoconsolas, posee una frenada sencillamente brutal, además de unas respuestas, cuando se acciona el cambio y aceleras, propias de un auténtico coche de competición. El Nissan GT R pone muy alto el listón de aquellos deportivos que hipnotizan desde el primer momento en que te sientas al volante y notas su tacto. Es, también, un vehículo que se deja querer. Un coche que contagia ilusión y con el que no da pereza marcarse el más lejano de los destinos.Y sin duda, convencerá al más exigente de los conductores con ciertas dosis de inquietudes y conocimientos sobre esta clase de vehículos. Les aseguro que no decepciona ni un ápice. Cuando se conduce, inevitablemente, recuerdas el videojuego, ya que la instrumentación que tienes enfrente es casi calcada a la que ofrece en la pantalla de la consola. Pero a medida que se hacen kilómetros reales, en cualquier tipo de carretera y escena-
rio, las comparaciones se agolpan y la primera que viene, por tratarse de un competidor directísimo es: ¿Nissan GT R o Porsche 911 Turbo? Pues sinceramente, percibo que el japonés es más dócil y eficaz, mostrándose más fiel a todo lo que le mandas, mientras que el alemán, recuerdo, se manifestaba con unas reacciones más imprevisibles y con cierta incertidumbre de comportamiento en determinadas condiciones y trazados. Y por su puesto, el precio, en el que hay una leve diferencia a favor del Nissan, unos 60.000 € menos.
FICHA TÉCNICA Motor: Delantero, gasolina. V6 biturbo Cilindrada: 3.800 c.c. Potencia: 485 Cv. Transmisión: Integral, transeje independiente Cambio: Automático de 6 vel. con 3 modos Frenos: Discos ventilados Brembo 390 mm. con rotores flotantes del. y det. Consumo mixto: 12,5 l., según fabricante Peso: 2.200 kg MMA C02: 298 g/Km, según fabricante
PVP: 89.000 €
CÚMULO DE VIRTUDES Sin duda, se trata de una verdadera máquina de carreras y especialmente ideada y estudiada para hacer kilómetros en trazados reservados a ciertas manos. Muchas son las virtudes con las que cuenta el GT R y es difícil sacarle un reproche. Incluso los materiales empleados y los acabados están a la altura del conjunto, haciéndonos olvidar por completo del más lujoso de sus rivales. Y en prestaciones, ahí es nada. A su vertiginosa aceleración, se suman otras cifras como su velocidad máxima, de 310 km/h., una potencia de 485 Cv., y un precio que es casi una provocación si lo comparamos con el resto de competidores, unos 90.000 €. En síntesis, una brillante máquina y sorprendente hasta en su conducción, que no lleva a engaño y es fiel al nivel de habilidad de su conductor.
Un conjunto sorprendente y convincente en todos los apartados.
LO BUENO Estética atractiva Prestaciones brutales Comportamiento excelente LO NO TAN BUENO Consumos particulares Poca ergonomía en algunos elementos
33 Bd
1/4/10
12:51
Página 2
POR ÀNGEL JOANIQUET
naútica
CARRO DE VARADA
MIRADAS
ESTILO ITALIANO
MÁXIMA REDUCCIÓN El engorro que supone transportar el carro de varada de una embarcación en un vehículo ha quedado superado con el carro Extensible Magic. Con este nuevo concepto, basado en un sistema telescópico, los delicados carros quedan reducidos en más de dos tercios de su longitud y empequeñece su volumen hasta la más mínima expresión, lo que permite su traslado en el maletero de cualquier coche. Una vez desplegado queda como un carro convencional. Tienda Naaix. PVP: 218 €
La firma Arimar acaba de lanzar al mercado la nueva gama Stile de lanchas neumáticas, con un renovado estilo deportivo, que magnifica su celebrado diseño ergonómico. Con acceso directo desde popa, permite una circulación lateral por la cubierta y ganar más espacios de comodidad a bordo. La Stile M540, de 5,33 metros de eslora, es la embarcación ideal para largas navegaciones, con plenas garantías de confortabillidad y disfrute. Arimar España. PVP: 14.000 €
LLAMADAS OCEÁNICAS
LANCHA NEUMÁTICA
034-NAUTICA:Maquetación 1
Motorola acaba de sacar un nuevo modelo de teléfono Iridium M-9555. Con él se puede establecer una llamada desde cualquier punto del globo a cualquier receptor, sin importar la situación geográfica del destinatario. Gracias a su dispositivo vía satélite, no necesita la cobertura convencional de la telefonía móvil habitual e inoperante en el mar. Su tecnología de vanguardia fortalece las medidas de seguridad y comunicación en alta mar, abarcando todo el mundo. De venta en tiendas de telefonía avanzada. PVP:1.880 €
BICI ‘NÁUTICA’ ELÉCTRICA UNA GENIAL SOLUCIÓN Llevar un vehículo a bordo, tipo bicicleta plegable, para salir con ella del barco y visitar los puertos de escala, se ha convertido en un instrumento indispensable en todo yate. La firma 9transport ha ideado una innovadora bicicleta, la Genial, que incorpora a su sólida y ligera estructura, un motor eléctrico que permite largas paseadas. Una carga completa de 4 horas de batería, supone una autonomía de 45 km. Su precio es de 1.100 € 34 Bd
035-HOGAR:Maquetación 1
1/4/10
14:21
Página 1
Para poder disfrutar de una buena barbacoa en cualquier lugar y cuando más apetece, este modelo es perfecto por su diseño plegable, su fácil transporte y el poco espacio que ocupa. Tirando simplemente de sus extremos hacia fuera ya la tenemos montada, ahora sólo queda poner el carbón, anclar la plancha a los laterales y poner toda la carne en el asador. Cuesta 34,50 € en Iris. Tel.: 93 729 30 61.
Estas servilletas individuales están disponibles en algodón 100% o lino. Siempre listas para el uso, sólo hay que arrancarlas como si de un rollo de papel de cocina se tratase y colocarlas en la mesa. Pueden usarse más de una vez, pues admiten varios lavados. Son biodegradables y reciclables y sus precios van desde 10 € (servilleta para aperitivo) hasta 17 € (individuales). My Drap. Tel.: 93 828 48 14
POR DANIELA TONELLO
Hay pequeños objetos y utensilios que consiguen facilitarnos la vida, y esta balanza de Bugatti es una de ellas. Pequeña, exacta, electrónica y con temporizador, puede pesar hasta tres kilos de líquidos y sólidos y cronometrar hasta 99 minutos. El cuerpo es de zinc cromado y el bol de polipropileno contribuyendo a una mayor resistencia. Cuesta 112€ en Ohmenaje.
hogar
BARBACOA PORTÁTIL
SERVILLETAS DE ROLLO
BALANZA
MIRADAS
MEZCLADOR
Con este nuevo utensilio de Decopen podemos calentar, enfriar o mezclar al gusto todo tipo de salsas. Una tapa transparente y un cierre perfecto que evita el derrame de las salsas está disponible en varios colores (chocolate, verde y naranja). Cuesta 12,90 €. Info: 93 574 00 13.
35 Bd
036-BLU-RAY:Maquetación 1
1/4/10
12:59
Página 2
POR MARTÍN ROBLES
blu-ray
Hace mucho tiempo que los usuarios de PlayStation 3 esperábamos esta aventura gráfica de arquitectura impecable. Heavy Rain es un drama para adultos como nunca se había visto antes porque, no sólo vas marcando las pautas del argumento, sino que el juego te permite interactuar incluso físicamente al tener que emular determinados movimientos con el mando inalámbrico de la consola. Este thriller es, por lo tanto, una película en la que tú tomas las decisiones, a partir de las cuales tienes hasta 22 finales posibles. Descubre al asesino de los niños y enróllate con la chica guapa. Ese es el final al que yo quisiera llegar. (*****) www.heavyrainps3.com
Para aquellos que disfrutamos como enanos con el magnífico documental ecologista Tierra, allá va otra dosis de calidad fílmica, sensibilidad animal y emoción sin igual. Yellowstone muestra, en tres capítulos de 45 minutos (invierno, verano y otoño) el impresionante contraste climático que este parque natural del noroseste americano ofrece a los que en él habitan. Especies animales sometidas a las condiciones más extremas han aprendido a sobrevivir donde el hombre jamás osaría. Afortunadamente. (*****) www.cameo.es
BD DE BOLSILLO
La desarrolladora tecnológica Saytes ha tenido a bien iluminarnos con el primer combo portátil externo en el mundo con alimentación a través del puerto USB. Eso facilita las cosas enormemente a aquellos que deseamos reproducir cine en formato blu-ray a través del ordenador ya que, prácticamente, nos cabe en el bolsillo y, con sus 400 grs. de peso, lo podemos llevar a cualquier sitio. El EBC-100 graba y reproduce DVD de múltiples formatos, y reproduce discos BD para la visualización del cine en alta definición.(*****) www.saytes.es 36 Bd
MALDITOS BASTARDOS
HEAVY RAIN
YELLOWSTONE
MIRADAS
El director de esta violenta y peculiar epopeya bélica, Quentin Tarantino, es un eterno homenajeador. Conocedor y estudioso compulsivo de las técnicas cinematográficas del último siglo, este peculiar personaje plasma, con gran maestría y personalidad propia, planos secuencia que le son completamente ajenos. El resultado son obras únicas, irrepetibles, como es esta interpretación libre y jocosa acerca de un grupo de militares y delincuentes americanos destinados en la Francia ocupada para acabar con los nazis uno a uno. Excelente caricatura del cine bélico, secuencias sobrecogedoras y, sobre todo, una interpretación sublime de Christoph Waltz. Cine de verdad para disfrutar en alta definición. (*****) www.universalpictures.es
Proyecto2:Maquetaci贸n 1
7/4/10
13:15
P谩gina 1
038-039-DESDE FUERA:Maquetación 1
1/4/10
13:41
Página 2
BCN, DESDE FUERA
Miguel Serrano ‘Barcelona es poderosa’ POR GUIOMAR ROGLÁN FOTOS DE VICTOR CUCART
Durante los próximos siete meses su vida será un ir y venir. Le esperan muchas horas de vuelo y numerosas cosas por contar. El Mundial de Motociclismo acaba de empezar y un año más, y ya van tres, Miguel Serrano nos informará de todo lo que pase delante y detrás de las cámaras. Los pilotos le temen y es que nada pasa desapercibido ante los ojos
de este madrileño que ya de pequeño soñaba con ser deportista de elite o… contarlo, “al menos he conseguido lo segundo”. Creció admirando a María Escario, Sergio Sauca y Jesús Álvarez, profesionales con los que ahora comparte redacción y la misma pasión por el deporte. Lejos quedan sus primeros pinitos ante el micrófono de Ra-
038-039-DESDE FUERA:Maquetación 1
1/4/10
13:41
dio Villaba, la pequeña emisora de su pueblo. “Allí empecé, por supuesto sin cobrar, como hemos empezado tantos periodistas…”. Unas prácticas del Máster de Televisión de RTVE y la Universidad Rey Juan Carlos le abrieron las puertas de Televisión Española. “Terminé y a los quince días me contrataron”. Cuenta que ahora, siempre le preguntan por qué sonríe, y sonríe… porque es feliz haciendo lo que más le gusta. “Trabajar viendo un partido de fútbol o una carrera de motos no tiene precio”. Y ahora le esperan muchas carreras. Laguna Se-
Página 3
ca, Indianápolis, Malasia, Hungría... Son sólo algunos de los circuitos que visitará en los próximos meses. Muchas horas lejos de casa que aprovechará (entre carrera y carrera) para reír hasta llorar, con su gente de las motos. Quién le iba a decir a este chico, que debutó antes las cámaras de TVE simulando un puñetazo al mítico boxeador Foreman en un Telediario -“No es broma, me arriesgué en todos los sentidos, suerte que el tipo es majo”- que contaría a pie de paddock y a todo gas, las victorias y caídas de Rossi, Lorenzo y compañía.
‘Trabajar viendo un partido de fútbol o una carrera de motos no tiene precio’.
Dime... Tu primer recuerdo de la ciudad de Barcelona… En un viaje de fin de curso a Italia. Ni paramos. Pasamos de largo en autobús, pero me dije que volvería para quedarme… unos días. Un rincón de la ciudad que te fascine… El Park Güell. Es un lugar mágico, único. ¿Cuántas veces la visitas al año? Seis o siete veces. Por el Gran Premio de motos, porque tengo familia aquí y muchos amigos, porque a veces quiero perderme un rato y porque echo de menos la playa en una gran ciudad… Ya se sabe a qué me refiero, el gran defecto de Madrid. Un recuerdo de BCN’92 … Lo viví a través de la tele. Yo era un crío y fue un verano especial. A todos nos dio un ataque de afición al deporte. ¡Pero si nos volvimos expertos en deportes que ni sabíamos que existían! Tengo un recuerdo precioso de la final de fútbol y el gol de Kiko. ¿Tu mejor banda sonora para BCN? Inevitablemente, se me quedaron grabadas las de los Juegos y las relaciono mucho con la ciudad. Me emociona la de Freddie Mercury y Montserrat Caballé. No creo que muchas ciudades en el mundo puedan presumir de algo así. ¿Una queja para el Alcalde? “Que nos debe una explicación y nos la tiene que pagar”. Es una broma y un guiño a Pepe Isbert. ¿AVE o Puente aéreo? ¡AVE! Tardas casi lo mismo (ahorrándote retrasos y controles) y vas mucho más cómodo. Un político catalán… Venga va… Jordi Hereu, que me siento mal por lo de antes. ¿Por qué siempre sonríe? Aunque es lo mismo que me preguntan a mi. Una palabra en catalán… Es una expresión: “Deu n’hi do”. Por más que me lo explican… ¡sigo sin entenderlo! Completa la frase: “Barcelona es... ...poderosa. ¡Es que se me quedó lo de Peret!”
39 Bd
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:18
Página 40
EN PORTADA
De moda por
B AR CE LON A POR RAQUEL ALBA FOTOS DE JOAN MASATS
Tras meses de destierro solar, el buen tiempo llega a nuestra ciudad cargado de propuestas y promesas. Desde adquirir el último diseño de las firmas catalanas que triunfan en el mundo hasta degustar un ‘brunch’ amparados en la placidez de una mañana de domingo. La primavera es un hervidero de tendencias. Y, todas ellas, las podrás encontrar en Barcelona. 40 Bd
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:18
Página 41
“L
a moda pasa, el estilo permanece”. La frase es de Coco Chanel, la célebre diseñadora que, con dos vueltas de perlas falsas alrededor del cuello y una camelia en la solapa, se puso el mundo de la exigente costura parisina por montera a principios del siglo XX. Hoy, cien años después, la cita de Coco, como tantas de sus ideas, permanece vigente. Y resulta plenamente adecuada para definir la larga historia de amor que mantiene Barcelona con las tendencias. Cuna de tantos diseños revolucionarios –desde el delicioso chupa-chups hasta la terrenal fregona–, la Ciudad Condal se proyecta al mundo como un laboratorio de nuevas ideas, de inquietudes estéticas, de talentos en efervescencia. Desde el Modernismo, modalidad artística única del Art Nouveau, hasta las coloristas camisetas de Custo Dalmau, nuestra ciudad continúa siendo sinónimo de vanguardia, de elegancia con un swing especial, de estilo. No es que Barcelona esté de moda. Es que está por encima de las modas.
CUSTO
Barcelona ha sido fuente de inspiración de diseñadores y artistas internacionales a lo largo de la historia. Las Exposiciones Universales de 1888 y 1929 comenzaron a proyectar al mundo la imagen de una ciudad llena de aromas mediterráneos, edificios modernistas y gentes con carácter labrado a golpe de seny y de rauxa. Sin embargo, si hay un punto de inflexión en la percepción de la Ciudad Condal como creadora de tendencias a ojos del mundo, ése viene marcado por la celebración de los Juegos Olímpicos de 1992. En agosto de ese año, las imágenes de Barcelona tomaron los televisores de ciudadanos de todas las latitudes. Y los círculos artísticos internacionales quedaron asombrados ante lo que veían: perros que no parecían perros –hablamos del Cobi, la mascota de los juegos– e iglesias que no parecían iglesias –la Sagrada Familia, con sus puntas desafiantes. Sólo una cosa parecía y era: Barcelona poseía una estética propia, única. Y eso la convirtió de la noche a la mañana en la ciudad ‘it’ del momento, denominación que se usa en el mundo anglosajón para referirse a aquellas personas, objetos o lugares que son tendencia en sí mismos. De Kuala Lumpur a Seattle, de Johannesburgo a Oslo, todos querían conocer in situ Barcelona. Los datos son contundentes. En 1990, Barcelona registraba al año 1,7 millones de visitantes. En 2009, tan sólo entre los meses de abril y junio, un total de 1.809.106 personas se alojaron en los hoteles de la ciudad según datos facilitados por el Departamento de Turismo. Más allá de su faceta como destino turístico, Barcelona se ha consolidado como epicentro de ideas y
CUSTO
MANGO
UNA CIUDAD ‘IT’
Custo, nuestro diseñador más internacional. 41 Bd
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:18
Página 42
EN PORTADA
Un chapuzón de estilo
ANDRÉS SARDÁ
El diseño de trajes de baño made in Barcelona ha logrado hacerse un hueco en el exigente mercado internacional. Dos de sus grandes creadores son Andrés Sardá y Guillermina Baeza. El primero nos traslada esta primavera-verano al glamur de la Costa Azul de los años 60 y 70: biquinis con rayas marineras, bañadores con topos XXL y detalles lujosos como las lentejuelas o los cristales Swarovski son algunas de sus apuestas. Por su parte, Guillermina se inspira esta temporada en las mujeres transgresoras de los años 20: sus piezas de baño están repletas de transparencias, drapeados y estampados florales y tonos grises y rosas sobre fondo negro.
movimientos estéticos. El diseño made in nuestra ciudad, una máquina perfectamente engrasada, continúa vendiendo a pesar de los rigores de la crisis. Buena prueba de ello es el éxito internacional de firmas de moda como la barcelonesa Mango, cuyo propietario Isak Andic atesora la segunda fortuna más grande de España y ha ascendido este año al puesto 296 en el ranking mundial de billonarios que publica la revista Forbes.
42 Bd
EL DELGADO BUIL
Además de Mango, muchas otras firmas made in Barcelona cosechan un gran éxito fuera de nuestra ciudad. Un caso ejemplar es el protagonizado por TotHom (Balmes, 235) que, bajo la batuta de la diseñadora Marta Rota, se ha labrado un nombre propio en el mundo de la alta costura. No ha necesitado para ello grandes campañas de marketing. Tan sólo el boca-oreja de sus clientas y el preciosismo de unos vestidos que, con un aire a aquellos maravi-
EL DELGADO BUIL
DISEÑO MADE IN BARCELONA
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:19
Página 43
Balmes, 235. Tel.: 93 217 69 38 Velázquez,78. Tel.: 91 578 31 70
Peluquería y maquillaje
93 241 44 44
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:19
Página 44
llosos diseños que ideara Oleg Cassini para Grace Kelly en los años 50, se han colado entre la lista de los más codiciados por la jet-set española. Prueba de su buena marcha es la reciente inauguración de un establecimiento en la madrileña calle Velázquez. Otra firma de éxito consolidado es Ortiga, toda una institución en Barcelona. Desde su tienda atelier en el barrio del Turó Parc (Borí i Fontestà, 10) sus exclusivos vestidos de diseño y producción propia cuelgan de los armarios de las señoras más refinadas de Barcelona. El atelier de Gracia Galindo (Casanova, 103), resulta también un destino perfecto para adquirir outfits preparados para ser lucidos en cualquier alfombra roja. La costura barcelonesa tiene en Lydia Delgado (Minerva, 21) otras de sus alumnas más aventajadas. Esta temporada, la diseñadora, que entró en contacto con el mundo de la moda mientras era bailarina del Gran Teatre del Li44 Bd
Desde poco después de los JJ.OO. Barcelona inició una carrera imparable para destacar como ciudad de referencia internacional en muchas facetas.
TOT-HOM
PPEDRALBES CENTRE
ROSA HOJAS
EN PORTADA
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:19
Página 45
Brunch & Cocktail
Q LOUNGE
PINK PEONY
GRACIA GALINDO
BANKER’S BAR
Degustar un brunch en domingo a media mañana se ha convertido en toda una declaración de estilo que cada vez cuenta con más adeptos en la ciudad. El brunch es un tipo de comida a medio camino entre el breakfast (desayuno) y el lunch (comida) que puso de moda en los años 60 Jackie Kennedy y que hoy miles de neoyorquinos practican con fruición cada fin de semana cómodamente apostados en las terrazas del Upper East Side. En Barcelona, dos buenas direcciones para brunchear los domingos son el Bar Rosso del Hotel Market (Passatge de Sant Antoni Abad, 10) o el Dostrece (Carme, 4).También es tendencia ir a tomar un cóctel al bar de un hotel. Nada tan decadente y chic a la vez. ¿Cuántas veces hemos visto al protagonista de la película ahogar sus penas en un whisky on the rocks sentado en la barra del bar de un hotel mientras una bella espía lo abordaba repleta de dobles intenciones? La Ciudad Condal dispone de dos nuevos escenarios para recrear tan cinematográfica escena: el Banker’s Bar del Mandarín Oriental, Barcelona (Passeig de Gràcia, 38-40) y el bar Eclipse, en la planta 26 del W Barcelona (Plaça de la Rosa dels Vents, 1), con unas sensacionales vistas sobre la ciudad.
45 Bd
9/4/10
11:19
Página 46
EN PORTADA
ETXART AND PANNO
ceu, exhorta a las mujeres a sustituir las TAN LEJOS, TAN CERCA Balenciaga para Nadie mejor que Custodio Dalmau ha chaquetas veraniegas por camisas masSanta Eulalia entendido el tirón popular que supoculinas y apostar por el verde tinta y ne unir su nombre al de la Ciudad el rosa. El corsé, esa prenda tan odiaCondal. Por algo las etiquetas de sus da por Escarlata O’Hara, reaparece. diseños rezan “Custo Barcelona”. Y es Joan Antoni Fàbregas compite tamque nuestra ciudad no sólo crea tenbién en el estrellato barcelonés de dencias, también las atrae. Las granla costura con las creaciones de su des maisons de moda internacionatienda taller (Casanova, 270). Más les se hallan aquí presentes, tendencias creadas en Barcelona y principalmente repartidas entre Diapara todos los gustos: vestidos largonal y Passeig de Gràcia. Así, sin negos, vaporosos y con estampados cesidad de coger un avión a París, florales en Etxart & Panno (Diagonal, Roma o Nueva York, podemos ad280), looks inspirados en los desfiles quirir el genuino vestido rojo de de las majorettes en El Delgado Buil Valentino o las últimas sandalias (Lledó, 4-6) y minivestidos en Sita que desafían la ley de la graveMurt (Passeig de Gràcia, 11), que acadad ideadas por John Galliano ba de inaugurar su primera tienda en para Christian Dior. Un lugar que, París. Sin olvidarnos de Custo, quizás desde 1843, es sinónimo del chic el más internacional de los diseñabarcelonés es Santa Eulalia (Pasdores catalanes, no en vano sus coseig de Gràcia, 91 y Pau Casals, lecciones se presentan en la Fashion 8). Pionero en España en organiWeek de Nueva York. ¿Cómo ve el dizar desfiles de alta costura, hoy esseñador leridano a las mujeres y homte establecimiento multimarca atebres de esta primavera-verano? Envueltos sora prendas con un hilo conductor: la en un halo de “lowxury”, término inventado exclusividad. También exclusivas son alpor él y que define “una estética lujosa pero sosgunas de las tiendas que encontramos en Petenible, glamurosa pero con un toque irreverente”.
46 Bd
SITA MURT
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:19
Página 47
GUILLERMINA BAEZA
SITA MURT
SITA MURT
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
Muchas son las firmas ‘made in Barcelona’ que no paran de cosechar éxitos fuera de la propia ciudad.
47 Bd
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:19
Página 48
EN PORTADA
JEA PIERRE BUA
Christian Louboutin para Santa Eulalia
dery, la feria en que exponen lo último de lo último de marcas textiles de todo el mundo, celebra su tercera edición en Fira de Barcelona del 28 al 30 de junio. El lema de esta edición es “Love Revolution”. Un mes antes, del 18 al 21 de mayo, tendrá lugar la tradicional pasarela Gaudí Núvies en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Y, por último, una dirección que no puede ser obviada por los amantes de las tendencias: la de la página web www.barcelonaesmoda.com. Aquí encontraréis toda la información sobre la moda hecha en nuestra ciudad. ‘Barcelona es moda’ es una institución creada en 2005 por la Cambra de Comerç de Barcelona que pretende ser un punto de encuentro entre los profesionales del sector. Anualmente, reparte unos galardones que se han convertido en los Oscar de la moda creada en Barcelona.
ORTIGA 48 Bd
JOAN ANTONI FABREGAS
dralbes Centre (Diagonal 609), un centro comercial único en la Ciudad Condal: el ambiente aquí es relajado, la disposición de las luces sigue los principios de la cromoterapia y los conductos del aire acondicionado despiden fragancias. Otras direcciones para encontrar lo mejor de las tendencias internacionales de esta primavera-verano en un ambiente exquisito son Rosa Hojas (Tenor Viñas, 8), que dispone en exclusiva de la colección de Ralph Lauren, Jofré (Passeig de Gràcia, 104), abierto desde 1929, Paola (Ferran Agulló, 8), Furest (Pau Casals, 3) Jean Pierre Bua (Diagonal 469) o Gonzalo Comella (Passeig de Gràcia, 6), desde 1870. Y, para aquellos fashionistas que no puedan esperar y ya quieran conocer qué se llevará la próxima primavera-verano 2011, una fecha a apuntar en la agenda: The Bran-
CHANEL
MÁS ALLÁ DEL ARMARIO La moda que se vende en Barcelona es la mejor prueba de que, durante los últimos años, nuestra ciudad se ha hecho cosmopolita, capaz de reinterpretar y ofrecer lo mejor de las tendencias que se cuecen en otras latitudes. Pero más allá del sector textil, las influencias del nuevo mestizaje global se dejan sentir también en la restauración o en la industria de la belleza. Buena prueba de ello es la reciente apertura de The Pink Peony (Passeig de Gràcia, 100 principal 2ª), un beauty space con interiorismo zen que parece sacado del Soho neoyorquino. También acaba de desembarcar en la ciudad otro concepto traído de fuera, en este caso de Italia. Se trata del Q Lounge (Fray Luis de Granada, 2-6), un espacio donde, cada día (de lunes a miércoles de 19 h. a 21h.; jueves y viernes, de 20 h. a 22 h.; festivos, de 12 h. a 14 h.) se sirve el denominado aperitivo milanés, que consiste en ofrecer
todo tipo de tapas por el precio de una bebida. Otra aportación internacional que está causando furor viene de Oriente y tiene un sabor muy dulce. Se trata de la repostería japonesa, todavía una gran desconocida entre los occidentales. Uno de los mejores lugares para degustarla es la pastelería Takashi Ochiai (Comte d’Urgell, 110, y de la que se da cuenta en la sección “Los otros divinos” de este mismo número de BD), toda una institución en Barcelona desde 1983. En el apartado de interiorismo, profesionales como Isa de Luca (Ganduxer, 39) o Luzio (Fernando Agulló, 16) son un buen ejemplo de elegantes mezclas y de originales diseños propios.
040-049-BCN MODA:Maquetación 1
9/4/10
11:19
Página 49
... y además, abren las terrazas Por nuestra ciudad no sólo se puede ir o frecuentar sitios que respiran a moda por los cuatro ostados, sino que también se puede disfrutar de perfectos enclaves, auténticos meetings point para departir una agradable conversación mientras se degusta una copa. Y en este sentido, durante las últimas temporadas veraniegas, en Barcelona han adquirido especial relevancia las terrazas de ciertos establecimientos hoteleros. A continuación destacamos algunas que este año habrá que tenerlas en cuenta.
El Mirador del Paseo en Casa Fuster Una espectacular ponorámica sobre Paseo de Gracia es el escenario de fondo del cuidado y agradable ambiente que reinará durante las tarde-noches de estos meses en esa seductora terraza del modernista hotel. Tel: 93 255 30 00
Biergarten, en el Princesa Sofía
La Terraza del Claris Desde finales de marzo ya permanece abierta con posibilidades de saborear su menú Factory al mediodía, pero es a partir de finales de mayo cuando se abre en horario vespertino y nocturo para erigirse en especial lugar de encuentro para compartir un coctail o deleitar música en vivo. Tel: 93 487 62 62
Si quieres sumergirte en el genuino ambiente de las míticas cervecerías alemanas, pero al aire libre, entonces tienes que dejarte caer por el Biergarten del Princesa Sofía, una estupenda terraza que recrea la tradicional atmósfera veraniega bávara. Tel: 93 508 10 00
La Dolce Vita del Majestic No será hasta principios de junio cuando podamos disfrutar, un año más, de esta sugestiva terraza hotelera como es la del Hotel Majestic. Una de las pioneras en estas lides y, tal vez, con la más amplia oferta de detalles: velas, proyecciones, música, tapas... y una atmósfera embriagadora. Tel: 93 492 25 06
Alaire Terrace-Bar Con vistas a la Barcelona gaudiniana y en un ambiente chic y selecto esta terraza del Hotel Condes de Barcelona se ha convertido en un refrente de la ciudad. Música, exquisitas tapas y exclusividad acompañan en todo momento una copa en este sitio. Tel: 93 445 32 26
Bar-terraza Pullman Barcelona Skipper Una atractiva, cuidada y ambientada terraza, con todos los servicios imaginables para disfrutar de una velada noctuna acorde con el más exigente de sus compromisos a partir de junio. Y, tal vez, lo más importante para estos meses: junto al mar, para que la brisa marina acabe de redondear la placentera atmósfera de este lugar. Tel: 93 230 17 69
050-055-CIUDAD.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:27
Página 50
POR MARTA MUELA
CIUDAD
BCN, nacida para el deporte
La flecha en llamas que el arquero Antonio Rebollo lanzó aquel lejano 25 de julio de 1992 para encender el pebetero e inaugurar los Juegos Olímpicos dio luz a una nueva Barcelona que traspasó todas las fronteras y quedó grabada a fuego en el corazón de todos los catalanes. Los aros olímpicos marcaron un antes y un después. La imagen de una Barcelona moderna, dinámica y orgullosa de sí misma, sin nada que envidiar a las más cosmopolitas ciudades europeas, dio la vuelta al mundo aquel verano del 92. Hoy, a escasos meses del próximo Campeonato Europeo de Atletismo, la ciudad vuelve a poner en marcha su maquinaria engrasando bien los engranajes para tener a punto todas sus instalaciones. El Estadi Olímpic de Montjuïc, el mismo que vió empezar y terminar los gloriosos Juegos del 92, será el escenario de las principales pruebas atléticas mientras otras instalaciones menores serán los satelites de entrenamiento y calentamiento de los atletas. No es esta la primera vez que Barcelona es la embajadora de una prueba atlética de relevancia internacional. Ya lo fue en 1989 al acoger la Copa del Mundo de Atletismo, o en 1995, con el Campeonato del Mundo de Atletismo en Pista Cubierta. Atletismo y Barcelona es un binomio que tiene ya muchos años de vida. Fue en 1920 cuando, por primera vez, se celebró la carrera popular Jean Bouin, la prueba atlética más antigua que existe en España y que este 2010 ha cumplido 90 años. Otras similares (la Cursa de la Mercé, la de El Corte Inglés o la de Bombers) fueron apareciendo después y se consolidaron como citas ineludibles para atletas de todo el mundo. A la cabeza de todas ellas está la Maratón de Barcelona, prueba de pruebas que se celebró por primera vez hace ya 31 años. Consecuencia de todo esto es el hecho de que la ciudad empieza a perfilarse como un claro referente dentro del deporte a escala mundial, leiv motiv principal del Global Sports Forum que ha nacido con la intención de convertir a Barcelona en "el punto de referencia que ayude al deporte a avanzar en la dirección adecuada". Con un pistoletazo de salida de lujo como son los Europeos de Atletismo, Barcelona sigue siendo la favorita en la apuesta internacional por el deporte.
50 Bd
050-055-CIUDAD.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:27
Pรกgina 51
51 Bd
050-055-CIUDAD.qxd:REPORTAJE
CIUDAD
52 Bd
9/4/10
11:27
Pรกgina 52
9/4/10
11:27
Página 53
El estadio de Can Dragó será una de las instalaciones ‘satélite’ destinada a entrenamientos.
Los aros olímpicos cambiaron Barcelona para siempre, aquel verano del 92 la imagen de la ciudad traspasó todas las fronteras.
050-055-CIUDAD.qxd:REPORTAJE
53 Bd
9/4/10
11:27
Página 54
De un tiempo a esta parte, las carreras populares se han convertido en un auténtico fenómeno de masas.
54 Bd
El Europeo de Atletismo es el perfecto pistoletazo de salida en la carrera de fondo de Barcelona a favor del deporte.
050-055-CIUDAD.qxd:REPORTAJE
050-055-CIUDAD.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:27
Pรกgina 55
CIUDAD
55 Bd
056-059-HECHO EN BCN:Maquetación 1
9/4/10
11:29
Página 2
HECHO EN BCN
90 años de Danone Un sueño hecho historia; una historia hecha futuro POR XAVIER AGULLÓ FOTOS DE ARCHIVO
La historia de un sueño del futuro. El de un visionario, Isaac Carasso, judío sefardí natural de Salónica (Grecia) que, a principios del siglo XX, conociendo el ancestral yoghourt que se elaboraba en las callejuelas de su ciudad, decidió volver a la España de sus antepasados para buscar nuevos horizontes y mostrar aquel producto maravilloso al mundo.
056-059-HECHO EN BCN:Maquetación 1
9/4/10
11:29
Página 3
El sueño se cumplió inmediatamente con la apertura de una primera fábrica en 1932 que comenzó la diversificación de la oferta con el famoso ‘Dany’. Este viaje crucial, al que hay que añadir el contemporáneo descubrimiento de los fermentos lácticos por parte de Metchnikoff, del Instituto Pasteur de París (creídos en aquel momento “fuente de la eterna juventud” por la asombrosa longevidad que desarrollaban sus consumidores primigenios, los balcánicos), marca no sólo el principio de la historia moderna del yoghourt, sino la de los actualmente imprescindibles alimentos funcionales. Y el sueño de Carasso fue futuro. Fue Danone.
EL COMIENZO DE UN MITO: DANONE Barcelona. 1919. Isaac Carasso, en un pequeño local de la calle dels Àngels, al lado de las Ramblas, comienza a elaborar yoghourt. Él, con su sobrino y dos empleados, dedicando parte de su vivienda al negocio, siempre en contacto con médicos e importando personalmente los fermentos desde el Instituto Pasteur de París, inicia la leyenda del yoghourt. Y, sin saberlo, con su artesano método de calentamiento de la leche que se vertía en los botes de porcelana, ¡la pasteurización de la leche y de los tarros! En 1923, gracias a los esfuerzos de Carasso por unir salud y alimentación – sus yoghourts se vendían en farmacias–, el Colegio de Médicos reconoce sus cualidades para la salud oficialmente. Sólo faltaba, pues, un nombre comercial para aquel producto cada vez más apreciado. El de su hijo Daniel (Danon), al que se le añadió una “e” para poderlo registrar.
LOS PRIMEROS PASOS Con médicos y consumidores apoyando su yoghourt Danone, que mejoraba la digestión y se recomendaba a enfermos en general y pacientes con alteraciones gastrointestinales, Isaac pronto empezó a venderlo en lecherías y colmados gracias a los carteros y los tranvías. Estaban dados los primeros pasos para una expansión que acabaría conquistando el planeta. Con el espaldarazo, en 1927, de la infanta Isabel, hermana de Alfonso XIII, que lo convirtió en Proveedor de la Casa Real, Danone salió por primera vez de Barcelona para abrir en Madrid. En 1931, con una demanda cada vez más
creciente, se inauguró el primer centro de reparto en Barcelona. Paralelamente, Daniel “Danone” Carasso, el hijo mayor de Isaac, estudiaba comercio en Marsella compaginándolo con stages de bacteriología en el Instituto Pasteur de París. Y así fundó, en 1929, la Societé Parisienne du Yoghourt Danone, abriendo tienda con otro sueño: completar el de su padre, modernizarlo y darle dimensión internacional. El sueño se cumplió inmediatamente con la apertura de una primera fábrica en 1932, ya mecanizada y que, en cinco años, comenzó la diversificación de la oferta con el famoso Dany, el primer yoghourt de frutas, toda una revolución que puso a Danone en la vanguardia alimentaria mundial.
SALTANDO EL ATLÁNTICO Mientras, en España, la Guerra Civil se complicaba, Isaac Carasso fallecía, y Daniel dejaba al frente del negocio a Luis Portabella Comte-Lacoste, que sería su presidente durante 40 años. Danone, pues, deja Francia y se dirige a Nueva York. Entusiasta de su producto y con una sensibilidad empresarial singular, Daniel se asocia con Herman Baruch y, con mucha ilusión, crea la Dannon Milk Products en 1942, poseyendo un 50% de la misma por su acerado know how en el binomio salud-alimentación. Gracias a sus contactos y su empuje consigue que el gran diseñador Raymond Loewy cree el nuevo nombre, el nuevo logo y el nuevo slogan para América: “Dannon, the real yoghourt”. Y Daniel volvió a conocer el éxito. Y esta vez con un aprendizaje que marcaría para siempre el futuro de la marca: el uso inteligente del marketing y la publicidad en el nuevo mundo postbélico.
‘QUIERO DANONE, DAME DANONE’ Regresado a Francia en 1945, Daniel inicia la gran expansión. Con la salud, la innovación y la publicidad creativa como distintivos, se fusiona con Gervais (1967) y, en 1973, BSN, que ante el éxito de Danone toma este mismo nombre en 1994. 57 Bd
056-059-HECHO EN BCN:Maquetación 1
9/4/10
11:29
Página 4
HECHO EN BCN
Con el liderazgo de Daniel y Portabella Comte-Lacoste, cambian la porcelana por vidrio, consiguiendo convertir el yoghourt en algo cotidiano. España, que mantiene una cierta independencia por ser el país fundador, no se queda atrás en ambición. Con el liderazgo de Daniel y Portabella ComteLacoste, cambian la porcelana por vidrio, consiguiendo convertir el yoghourt en algo cotidiano. Se crean los yoghourts con sabores, de gran éxito. En 1963 se abre un centro de producción en Aldaia (que, reedificado en 2002, es el más grande de Europa). Y llega la televisión (1968) con el gran bombazo: “Quiero Danone, dame Danone”.
‘AL RICO PETIT SUISSE’ 1972 marca el inicio de otra leyenda. Se consigue la felicidad infantil con un queso fresco que está… ¡riquísimo! Se abre nueva planta en Sevilla y la innovación se agiliza: dos nuevos productos por década. Natillas Danone, ahora Danet, son el pistoletazo de salida de esta imparable política. Más plantas: Asturias, Parets del Vallès…
tránsito intestinal. Los alimentos funcionales se convierten en un must social, y Danone crea su Instituto Danone (1993), fundamental para la investigación para la nutrición y la salud y promoción de un estilo de vida saludable.
INIMITABLE Se traslada la fábrica de Madrid a Tres Cantos, muy cerca de la capital. En 1994 Danone celebra el 75º aniversario de un sueño acariciado al lado de las Ramblas de Barcelona. Y aparecen las inevitables copias al alud de creatividad e innovación de la marca. Pero ahí está el espíritu Carasso, siempre por delante. Actimel y Danacol, dos símbolos brillantes de la aplicación del beneficio para la salud a la alimentación diaria que surgen no sólo de la realización de un sueño, sino del constante afán innovador de la compañía, expresado en diversos centros de I+D pertenecientes a la empresa.
DANONE, HOY DANONE ES SALUD Fue el nuevo presidente de Danone España tras el retiro de Portabella, Ricardo Fuster, quien dedicó todos los esfuerzos de la compañía a la vertiente saludable de la misma. Recordamos los “cuerpos Danone”, un slogan que se ha convertido en concepto genérico y que puso nombre a los primeros desnatados con vitaminas. Luego llegaron los bífidus activos, para ayudar el 58 Bd
Danone, hoy, es no sólo una marca planetaria con multitud de productos líderes en lácteos, sino también protagonista con otros como las aguas Font Vella, Lanjarón, Evian o Volvic, entre otras; alimentación infantil –Blédina…– nutrición médica, etc... Isaac Carasso tuvo un sueño hace 90 años. Un sueño que hoy compartimos todos con el simple gesto de abrir la nevera: Danone.
056-059-HECHO EN BCN:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:29
P谩gina 5
060-065-OTROS DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:32
Página 2
LOS OTROS DIVINOS
marcando
la
diferencia POR ANA RODRIGUEZ FOTOS DE JOAN MASATS
Ya basta. Atrévete a destacar, a ser diferente. Déjate guiar un número más por nosotros y toma nota: empapela tu casa con diseños atrevidos, perfúmate con esencias seductoras, llena tu nevera de delicias queseras y descubre el sabor de los dulces japoneses… ¿a qué esperas? 60 Bd
060-065-OTROS DIVINOS:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:32
P谩gina 3
060-065-OTROS DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:32
Página 4
Formatgeria La Seu 62 Bd
En esta quesería minúscula, pero imprescindible para los gourmets más exigentes, uno puede degustar algunos de los mejores quesos de España, que han sido escogidos personalmente por la propietaria, la escocesa Katherine McLaughlin. Ella misma se encarga de visitar las granjas, hablar con los queseros, conocer su ganado y seleccionar estas delicias artesanas, entre las que destacamos tres referencias exquisitas: El Cuirol de La Nou (Berga), El Cascarral del norte de Burgos, y Las Garmillas de Cantabria, elaborados con leche de cruda de cabra, cruda de oveja y de vaca respectivamente. Para completar la cata, este local ofrece además una pequeña selección de vinos jóvenes como el Jardín de Lúculo 2006, con D.O. Navarra, que da al queso un matiz muy particular. En los meses calurosos, recomendamos probar sus formatgelats, tres helados electrizantes, hechos con tres de sus mejores quesos, uno azul, uno de vaca y otro de cabra, que gustarán especialmente a los más golosos. Y, todo esto, en compañía de Katherine y su sobrina Fiona, que te hacen sentir como en casa. C/ Dagueria, 16. Tel.: 93 412 65 48
060-065-OTROS DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:32
Página 5
LOS OTROS DIVINOS
Ramón Monegal
El destino quiso que Ramón fuera perfumista como su abuelo –fundador de Myrurgia– y su padre. De adolescente, descubrió los secretos del oficio con el maestro Arturo Jordi Pey. Con él viajó a Ginebra, Grasse y París para estudiar el fascinante mundo de las esencias. Ahora, tras 35 años en la industria, diseñando perfumes para Adolfo Domínguez, Massimo Dutti, Inés de la Fressange o Julio Iglesias, ha abierto una pequeña tienda en la zona alta de Barcelona, donde crea aromas muy personales, que hablan de fantasía, seducción, amor… como el Kiss my Name, con esencias florales, para mujeres muy femeninas, o Ambar de Luna, inspirado en el famoso relato de Las 1.000 y una noches. En este exclusivo espacio también tienen cabida perfumes para la casa, que invitan a pasear por ciudades, bosques, montañas e islas. Abre un frasco y viaja hasta el Lago di Como, relájate en un jardín japonés, pasa una tarde en Ibiza o duerme entre naranjos mientras lees un poema de Antonio Machado. Y para los próximos meses, toma nota, Monegal promete desarrollar una pequeña colección inspirada en Barcelona y abrir tienda en Nueva York. C/ Calvet, 3. Tel.: 93 200 11 20 63 Bd
060-065-OTROS DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:32
Página 6
LOS OTROS DIVINOS
Takashi Ochiai
64 Bd
Este pastelero, tras aprender los secretos de la repostería europea en Berlín y Londres, aterrizó en Barcelona por amor a su mujer y abrió la única confitería en España especializada en dulces japoneses. Su oferta es muticultural, ya que combina productos de pastelería europeos con otros de tradición nipona, aunque sin duda los más buscados son estos últimos, especialmente el Dorayaki, un biscuit relleno de soja confitada muy conocido por la serie de dibujos Doraemon. Vale la pena probar el Kastera, un bizcocho que nació en Castilla y llegó a Japón hace cinco siglos de manos de misioneros portugueses, el té verde matcha que ha integrado con éxito en bizcochos, helados y trufas, y como no, su especialidad, el Mochi, un pastelito hecho con harina de arroz, que él rellena con mousse de fresa, vainilla y otros muchos sabores igualmente tentadores. Es tal su especialización que algunos restaurantes japoneses de la ciudad le encargan Mochis “a medida”. Considerado por muchos embajador del dulce, ha sido invitado a diversos actos culturales de la Ciudad Condal, el último de ellos “El Català de l’Any”, donde deleitó a los presentes con un postre sólo apto para los paladares más finos. C/ Comte d’Urgell, 110. Tel.: 93 453 63 83
060-065-OTROS DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:32
Página 7
Tres Tintas Barcelona
En la calle Aribau descubrimos la tienda de papel pintado más antigua de Barcelona. El local, fundado en 1961 por la familia Bermejo, se reconvirtió en 2004 y actualmente es un punto de encuentro para el público más joven que quiere vestir las paredes de su casa con diseños atrevidos de Javier Mariscal, Sophie Leblanc, La casita de Wendy o Miriam Ocáriz. Para los más románticos, recomendamos su última colección, Sophie, realizada por el estudio creativo Inocuo The Sign, que se inspira en la fotógrafa alemana Sophie von Fürstenberg, viajera incansable que celebró numerosas veladas con grandes artistas del siglo pasado, como Gaudí, Picasso o Miró. Una elegante colección que seducirá a jóvenes pero también a un público más adulto, con ganas de soñar y vivir entre nubes, animales y vegetación. Y si quieres algo exclusivo para ti, sólo tienes que pedir un papel a la carta, o bien entrar en la Galería de Arte de su página web, escoger la obra de alguno de los siete artistas que participan en el proyecto y diseñarla a tu gusto. Además, para la gente chic, Tres Tintas ofrece telas panorámicas, que se pueden convertir en cortinas, fundas, caminos de mesa, cojines… a juego con el papel. C/ Aribau, 71. Tel.: 93 454 43 38 65 Bd
restaurantes
066-070-RECOMENDADOS:Maquetación 1
6/4/10
13:50
Página 86
reco men dados
En las siguientes páginas se describen los establecimientos que forman parte de una selección que la propia revista Barcelona Divina elabora en cada número, y que hace referencia a aquellos restaurantes que consideramos obligados para todo amante de la buena mesa.
BONANOVA Un local de toda la vida, con clientes fieles y del barrio que repiten porque se encuentran a gusto. La acogida es amable y familiar, el precio muy correcto y, en verano, su patio es toda una delicia. Espalda de cabrito, setas de temporada y guisos notables. Sant Gervasi de Cassoles, 103. a 93 417 10 33
BRASERÍA CAÑOTA ABAC
A FLOR D’AIGUA La belleza en la decoración es uno de los puntos más destacados de este flamante establecimiento junto al mar, donde la ornamentación cumple, además, el objetivo de perfeccionar el clima que se le quiere dar al lugar. Destacan, entre las ofertas de su cocina, los pescados y sobre todo una versión muy particular y gustosa de caldereta de langosta que, por sí sola, justificaría una visita a este etéreo lugar. C/ Francesc Layret, 1. Platja de Fenals. Lloret de Mar (Girona). a 972 36 14 00 66 Bd
BONANOVA
ABAC RESTAURANT HOTEL Abierto también como hotel de 15 habitaciones, el restaurante, que la prestigiosa guía Michelin califica con 2 estrellas, está mplazado en la planta baja, a ras de jardín y lo componen dos salas: una principal de mayor capacidad y con mesas ovaladas y una segunda más pequeña e íntima, también ideal para grupos privados. La cocina de más de 200 m2 diseñada por Joaquim Casademunt y que ocupa el antiguo teatro de Madronita, puede ser visitada por los clientes del hotel. Avda. Tibidabo, 1. a 93 319 66 00.
Puerta con puerta con el restaurante Rías de Galicia, uno de los grandes de la cocina gallega en Barcelona, y bajo su misma dirección, Cañota es la versión más popular, propicia al pica-pica del restaurante vecino. C/ Lleida, 7. a 93 325 91 71.
CAL PERE DEL MASET Pere Massana, hijo de Joan, el dueño, con 24 años y experiencia en Via Veneto, Drolma e incluso en les Creyeurs de Reims, elabora con mimo una cocina sencilla, limpiamente gourmand y altamente gratificante, donde al poder de la materia prima se suma este je ne sais quoi que la distingue definitivamente de la simple tradición. C/ Ponent, 20. Sant Pau d’Ordal (Barcelona). a 93 899 30 28.
066-070-RECOMENDADOS:Maquetación 1
6/4/10
13:50
Página 87
RECOMENDADOS
CASA CALVET
CASA CALVET
Ubicado en un entorno gaudiniano como la Casa Calvet, ofrece una comida mediterránea y de autor desde su cocina recientemente reformada y dirigida por el chef Miquel Alija. El ambiente es elegante, íntimo y acogedor, con un servicio esmerado y atento. Ofrece cuatro cartas de temporada y la bodega hace honor a su cocina. C/ Casp, 48. a 93 412 40 12
CAN PINEDA
CASA VARELA
Situado en un barrio que ha sufrido una profunda transformación, su carta recitada, rica en mariscos, muy de temporada, hace las delicias de un público que gusta poder sacarse la chaqueta para comer una cassola de tros.
La antigua marisquería La Xarxa, de la familia Varela, se ha transformado, de acuerdo con los tiempos, en un restaurante que ofrece, como siempre, la más alta calidad en sus productos pero con un enfoque más de cocina de mercado, con platos tradicionales de carnes, pescados y arroces que tanta fama han dado a esta saga de buenos restauradores en su anterior etapa.
C/ Sant Joan de Malta, 55. a 93 308 30 81
CAN SOLÉ Este establecimiento es un clásico del barrio marinero de la Barceloneta. La carta sigue planteando los platos que han dado forma al barrio y de ella cabe destacar sus famosos arroces caldosos, las fideuás, las croquetas de jamón y foie, los buñuelos de bacalao con piñones, las emblemáticas sepietas, sus pescados y mariscos, siempre de primerísima calidad y el exquisito bacalao, cocinado de diferentes maneras.
En un ambiente clásico y distinguido, el comensal puede deleitarse con una gran variedad de manjares: desde un arroz caldoso con bogavante o una caldereta de langosta, pasando por el exquisito estofado de novillo al vino tinto, hasta un tiernísimo cabrito al horno con guarnición; sin olvidar las ostras de Arcade, las almejas de carril, los bueyes y centollos, las cañaíllas o las gambas de Palamós. C/ Consell de Cent, 256. a 93 453 31 35.
CASA JACINTO Más de 30 años de tradición familiar avalan este restaurante con una amplia y cualitativa carta de productos frescos para disfrutar en un ambiente rústico y agradable. La bodega está llena de excitantes referencias, lo que mantiene un nivel muy alto. Avda. Carles III, 29-31. a 93 339 00 23.
Establecimiento inspirado en el espíritu creador que impulsó Andy Warhol, este restaurante ubicado en el Hotel Claris, ofrece una cocina contemporánea de espíritu mediterráneo que contempla, además, la ventaja de disponer de una carta especial de madrugada cuyo horario es de 24 a 02 horas. C/ València, 271. a 93 487 46 47.
EL PATIO ANDALUZ Para los aficionados al flamenco y al baile, Barcelona cuenta con este Patio Andaluz, un claro punto de referencia en la ciudad al que se asiste para disfrutar del folklore y del flamenco. La diversión está asegurada, así como el buen momento transcurrido entre excelentes platos y grandes bailarines. Una bodega variada y amplia permite acompañar la velada con buenos caldos y todo tipo de finos y olorosos. C/ Aribau, 242. a 93 209 35 24.
Plaça Molina, 4. a 93 415 41 68.
EL PÈNDUL
DIAGONAL
Es uno de los sitios más a la page de Castelldefels. Instalado y bien decorado al borde del mar, en este local se puede comer con los pies en la arena, también en un amplio y bien distribuido comedor y por las noches es muy agradable tomar copas, escuchar música y bailar algunos compases de chill-out durante la semana o de más caña los fines de semana, cuando se convierte en sala de fiestas. C/ Ribera de
Fundado el año 1917, restaurante de estilo tradicional de cocina catalana y de mercado. Especialidad en arroces y caracoles destacando la Setmana del Cargol. Restaurante a la carta y ocho salones privados para todo tipo de celebraciones. Passeig Sant Joan, 97-99. a 93 457 49 39.
Sant Pere, 1 (Castelldefels). a 93 664 15 95.
C/ Sant Carles, 4. a 93 221 50 12.
CASA DARÍO
EAST 47
DOLCE Bajo la batuta de Laila, propietaria y alma de la casa junto a un joven y dinámico equipo, ofrecen cada día una variada oferta gastronómica que abarca desde sabrosos desayunos con muffins de nueces y canela hechos por ellos mismos hasta almuerzos y cenas de negocio o amigos. C/ Casanova, 262 bajo. a 93 414 49 51.
DOM Cocina creativa y de autor de la mano del chef Marc Fibla es lo que se puede disfrutar en este establecimiento con capacidad para 60 comensales con excelente iluminación, creando un ambiente íntimo y acogedor. Comida moderna y a la vez tradicional que ofrece exquisiteces como las lentejas con calamares a la brutesca, o la espalda de cabrito con higos secos. Passeig Marítim, 169 (Castelldefels). a 93 665 16 00.
EL RACÓ D’EN BAUTI Pocos sitios quedan en Barcelona como este coqueto mesón que dirigen con mimo Elena y Bautista, experto cocinero éste último y gran conocedor de dónde encontrar los buenos productos, sobre todo los venidos del mar. Los expertos de la buena mesa saben que aquí tienen su casa. Una casa donde tan pronto se entra se topa uno con la calidez de su recepción y lo llamativo de su oferta culinaria diaria. C/ Premià, 14. a 93 296 40 01
EL RACÓ D’EN CESC El buen gusto, la esmerada atención y, sobre todo, el elevado nivel de su cocina, hacen de este refinado restaurante uno de los puntos de referencia gastronómica de la ciudad. La reciente ampliación, que permite una más cómoda distribución de las mesas para un mayor bienestar de los comensales, ha sido otro acierto de Cesc y de su hijo Iván. C/ Diputació, 201. a 93 453 23 52. 67 Bd
066-070-RECOMENDADOS:Maquetación 1
6/4/10
13:50
Página 88
DROLMA Ubicado en uno de los hoteles con más carisma de la Ciudad Condal, el Majestic, su restaurante se ha distinguido en poco tiempo por su gastronomía clásica y exquisita (llevada con muy buena mano por el chef Fermí Puig), además de por su diseño y materiales, cargado de detalles que hacen soñar. Passeig de Gràcia, 68. a 93 496 77 10.
LA CAMARGA
FELIÇ 2 Restaurante de alta cocina china pionero en la fusión mediterránea. Reconocido con el Premio Nadal de Gastronomía en 2005 como Mejor Restaurante Asiático de Catalunya y Mejor Cocina de Fusión en 2007, ofrece la oportunidad de disfrutar de sus deliciosos platos elaborados con materias de primera calidad. Entre las sugerentes propuestas encontramos las judías verdes elaboradas con hortalizas del Maresme, salteadas al wok con tirillas de lomo o las berenjenas acompañadas de un picadillo especial, creando todo ello un lujo para nuestro paladar. Cabe destacar su plato estrella, el pato laqueado: crujiente y dorado, tan tierno que se rompe con el tenedor. C/ Ametllers, 2 (Alella). a 93 540 85 22 y 93 540 48 89
FONDA GAIG En este restaurante de comidas tradicionales familiares, Carles Gaig (flamante portador de una estrella Michelín en su restaurante Gaig del Hotel Cram) se aleja de las nuevas interpretaciones modernas que están de moda actualmente pero sin despreciar las últimas tendencias que puedan mejorar sus platos. Cocina de recuerdos de nuestra infancia, con productos de gran calidad que se adaptan a antiguos gustos y sensaciones casi olvidadas: canelones de la abuela, macarrones del Cardenal, buñuelos de bacalao, escudella con galets y pilota, albóndigas con sepia o judías del Ganxet son algunas de las maravillas que podremos degustar en la Fonda Gaig. Còrsega, 200. a 93 453 20 20
FREIXA TRADICIÓ La familia Freixa vuelve a los orígenes de lo que fue El Racó rebautizándolo como Freixa Tradició y bajo la dirección de Josep Maria Freixa y Dori Riera. Carta que pretende recuperar la nostalgia del paladar de nuestra infancia, el respeto por las raíces del gusto de nuestra cocina y nuestra cultura con platos como el embutido del Ripollès, las croque68 Bd
tas de asado, la escudella con arroz, fideos y pelota o la merluza al horno con aceitunas y salsichas dulces. Le avala la garantía de llevar 50 años haciendo cocina. C/ Sant Elíes, 22. a 93 209 75 59.
GAIG En el Eixample, en la parte baja del hotel Cram, se sitúa el Gaig. Nuevo en diseño contemporáneo, en instalaciones y comodidades, pero el de siempre en exquisiteces. Gaig es un maestro que puede fundirte con un milhojas de patata y butifarra o hacerte delirar con unos canelones trufados.
LA CAMARGA Cocina Mediterránea de mercado. La especialidad de la casa son los arroces, preparados con maestría y al punto justo de sofisticación. Su carta invita a degustar una exquisita variedad de productos de temporada a precios contenidos: platos creativos, elaborados con minuciosa dedicación y servidos con esmero, en una atmósfera selecta y confortable. Además de la carta, que se renueva cuatro veces al año, ofrece ocho menús para grupos y una selección de vinos con más de 80 referencias. C/ Aribau, 117. a 93 323 66 55
C/ Aragó, 214 (Hotel Cram). a 93 429 10 17.
LA CANASTA
GORRÍA
Ganador del Tenedor de Oro por segundo año consecutivo –un premio cuyo principal mérito es que se otorga tras consulta popular– este establecimiento continúa consolidándose cuando está por cumplir sus 30 años de andadura. Rigurosamente seleccionados, los vinos presentes en su carta totalizan las 400 referencias. Sus pescados salvajes son bien elaborados por una cocina joven y dinámica, que profesa respeto por la tradición y curiosidad prudente por la modernidad.
Aquel que guste del producto y del recetario tan sabroso de la cocina vasco-Navarra, se hará adicto a la cocina de este referente en la ciudad Condal. Alcachofas con almejas, kokotxas de merluza exquisitas, chuletón de buey, una bodega amplia y equilibrada. Todo en un marco acogedor y con un servicio profesional. No es por ello extraño que haya que reservar mesa. C/ Diputació, 421. a 93 245 11 64
L’ARRÒS Disponen de una amplia variedad de arroces en un nuevo concepto de restauración mediterránea, pero siguiendo la tradición marinera de la Barceloneta. Delante del Port Vell y al lado del edificio Palau de Mar en un ambiente cálido y marinero. Carta innovadora y original con más de 30 paellas, arroces y fideuàs. Sólo arroz, pero costará decidir… Passeig Joan de Borbó, 12. a 93 221 26 46
Passeig Marítim, 197 (Castelldefels). a 93 665 68 57.
LA CLARA RESTAURANT No hay forma de excluir nada de su carta, que obedece locamente el dictado de la temporada. Guisantes del Maresme con alcachofas del Prat. Máximo. Pulpitos de Vilanova con cebolla. ¡Esos callos que ya son mito! Y los riñones, y las cigalitas de playa encebolladas, y las habitas salteadas con calamarcitos de playa, y los huevos fritos con foie gras, y el magnífico tartare, y el rabo, y el crujiente de pies de cerdo… Gran Vía, 442. a 93 289 34 60
066-070-RECOMENDADOS:Maquetación 1
6/4/10
13:50
Página 89
RECOMENDADOS
MERENDERO DE LA MARI
MARTIN’S
MURMURI
El Bar Martin’s es un establecimiento de barrio que ha conseguido convertirse ya en un clásico gracias a múltiples factores: ubicación en un espléndido chaflán entre las calles Copèrnic y Atenes; una omnipresente terraza muy fresca en verano y acogedora y aclimatada en invierno... y más, mucho más: pregúntenle a Julio por sus carnes gallegas de irreprochable factura, por sus tapas de temporada y, por supuesto, por sus bravas, ubicadas éstas en la zona superior del ránking barcelonés.
Murmuri Restaurant presenta una de las mejores ofertas gastronómicas de la ciudad condal, con una selección de platos originales y deliciosos. Podrá disfrutar de tapas, entrantes, carnes, pescados y postres del Mediterráneo.
C/ Atenes, 1. a 93 201 87 79
LA FONDA DEL PORT OLÍMPIC
MERENDERO DE LA MARI
Desde el 2001 Javier y Vicky han reinaugurado este espléndido restaurante donde triunfan los buenos mariscos, pescados y arroces, pero también las buenas carnes a la brasa. Su terraza es una de las privilegiadas del Port y su cocina atrae a los paladares más exigentes.
Un lugar exclusivo en el mejor ángulo del Port Vell de Barcelona. Desde su terraza y desde cualquiera de sus mesas interiores, se dominan unas vistas de la ciudad y del Mediterráneo que hacen más agradable una comida al más puro estilo marinero. Este restaurante se ha impuesto por la calidad de su cocina marinera y mediterránea y su constante deseo de superación, bajo la dirección de su chef y propietaria, Rosa Mari Ribera. C/ Palau de
C/ Moll de Gregall, 7. a 93 221 22 10.
LA GAVINA En un marco incomparable, en plena zona del Port, en La Gavina se siente y saborea el mejor ambiente mediterráneo. Los pescados y mariscos se codean con ricos arroces y paellas marineras, servidos con esmero y profesionalidad. Pça. Pau Vila, 1. Palau de Mar. a 93 221 20 41.
LA PROVENÇA Es un milagro lo que realiza este restaurante, pensando en dar de comer a unos precios realmente económicos, sin que ello repercuta en los platos. Cocina de inspiración catalana y provenzal, muy agradable. C/ Provença, 242. a 93 323 23 67
LA VAQUERÍA En una antigua vaquería, de la que se conserva parte de su estructura, encontraremos un local a la moda, con una carta de amplia gama, que tiene especial interés en los carpaccios y tartars. C/ Déu i Mata, 139-141. a 93 419 07 35.
Mar, 1. a 93 221 31 41
Rambla de Catalunya, 104. a 93 550 06 00.
NEICHEL Neichel es un restaurante para disfrutar a lo grande. Su carro de quesos es mítico. ¿Y el de postres, que elabora su hijo Mario? A lo grande. Una oportunidad de conocer la evolución sabia de la nouvelle cuisine, de saborear los manjares más raros y deseados, de paladear composiciones que siguen escribiendo historia a día de hoy. C/ Beltrán i Rózpide, 1-5. a 93 203 84 08.
OLIVER & HARDY Restaurante y punto de encuentro en Barcelona, con una decoración muy personal. En la cocina, el chef trabaja platos de alta cocina con géneros de primera calidad. Después de las cenas, disfrútese del local en toda su extensión. Avda. Diagonal, 593-595. a 93 419 31 81.
MOMENTS Ubicado en el hotel Mandarin Oriental, Barcelona está liderado por la chef Carme Ruscalleda y su hijo, Raül Balam, al cargo. Ofrecen platos tradicionales de la cocina catalana y familiar siendo fieles a cada estación del año. Dispone, además del jardín Mimosa en el que se puede comer algo ligero. Passeig de Gràcia, 38-40. a 93 151 88 88
MONDO Este espectacular restaurante se encuentra en una exclusiva segunda planta sofisticada y elegante y dispone, además, del mejor producto de Barcelona, directo de las lonjas gallegas, así como su cocina creativa del mar en la que su chef Ever Cubilla da un toque de inspiración a a cocina de siempre. Extensa carta de vinos con mas de 100 referencias nacionales e internacionales. Salones privados hasta para 30 personas. Disponibilidad para eventos. Noches románticas y mágicas bajo las estrellas. C/ Moll d’Espanya s/n – Edifici IMAX. a 93 221 39 11.
OPAQO Anclado en una de las principales calles del barrio Gótico y muy cerca de la plaza de Sant Jaume, Opaqo es una de las mejores ofertas de la zona. Con una decoración minimalista y original este pequeño establecimiento acogedor y de trato familiar y agradable nos abre las puertas para ofrecernos una oferta gastronómica de alto nivel. Una barra alargada nos da la bienvenida y nos invita a emocionar a nuestros paladares con una excelente cocina de fusión, elaborada con los mejores productos del mercado. C/ De la Ciutat, 10. a 93 318 46 76.
PETIT COMITÉ Cocina tradicional catalana gestionada por el afamado chef del Drolma, Fermí Puig, en el que expresa su pasión y su sabiduría culinaria en torno a la cocina que aprendió de su madre y de su abuela y que forma parte de la cultura gastronómica de sus raíces. La aplicación de nuevas tecnologías a la cocina tradicional de siempre es una garantía para satisfacer a todos los comensales. Sabores de siempre con una mínima calidad garantizada. Pasaje de la Concepción, 13. a 93 550 06 20.
69 Bd
066-070-RECOMENDADOS:Maquetación 1
6/4/10
13:50
Página 90
PACO ALCALDE La materia prima es el sólido fundamento de este restaurante fundado en el año 1921. Recibe pescados y mariscos de los mejores lugares del país y su cocina marinera, consistente en fantásticos arroces y paellas de autor, es notoria y la que le ha proporcionado su merecida fama. C/ Almirall Aixada, 12. a 93 221 50 26.
WINDSOR
RESTAURANTE 3
SIBARIT
TUTUSAUS
Ubicado en el novedoso y céntrico hotel Granados 83 perteneciente a la cadena hotelera Derby Hotels, este restaurante no se escapa de la novedosa concepción de hostelería cuya misión es ofrecer una cocina de hotel basada en la sencillez y cuya máxima es cuidar, atender y recibir. Cocina delicada y con influencias mediterráneas que otorga gran importancia a la materia prima.
Acogedor restaurante barcelonés situado en pleno Eixample que ofrece una cocina muy imaginativa. Sergi recomienda la carta repleta de delicias como el Ko Kaspian, surtido de pescados crudos con caviar, las patatas al nido, la merluza rellena de gambas o el salteado de ceps con huevo poché, aunque el plato estrella es el steak tartar. C/ Aribau, 65. a 93 453 93 03.
Los vecinos de la zona alta de la ciudad disfrutan con esta charcutería de nivel, de un rincón de gourmet especializado en quesos de múltiples denominaciones que también esconde un pequeño e interesante restaurante para la degustación in situ. Se trata una cocina donde se puede disfrutar también del jamón y de los embutidos ibéricos, así como de algún plato caliente con el queso casi siempre como protagonista. El éxito de Isabel y de su magnífico servicio nos obliga a reservar si queremos hacernos un hueco en este espacio gastronómico en el que sugerimos los platos del día, frescos y con primeras materias primas.
C/ Enric Granados, 83. a 93 492 96 70
RÍAS DE GALÍCIA Ubicado al lado del recinto ferial de Montjuïc, continúa su liderazgo como la mejor marisquería de Barcelona. Su secreto es únicamente ofrecer la máxima calidad en todos sus productos, rechazando los que no cumplan este requisito. Entrar en Rías de Galícia es un festín para los sentidos. Si magníficos son sus mariscos y pescados, delicioso es su jamón y tierna la carne y no menos importante es su amplia carta de vinos, así como su atractiva selección de las mejores aguas del mundo. C/ Lleida, 7. a 93 423 45 70.
SANDWICH & FRIENDS Es un punto de encuentro cosmopolita para quienes buscan nuevas fórmulas de calidad. En la carta encontramos a los Friends, nombres propios de persona para denominar la oferta gastronómica: Sandwiches fríos y calientes, enrollados o de pisos en pan de molde y crujientes baguettes. Más de 50 variedades elaboradas con infinidad de ingredientes seleccionados y deliciosamente combinados. Decoración espectacular a cargo de Cesc Pons, con gran mural de Jordi Labanda. Passeig del Born, 27. a 93 310 07 86 C/ Madrazo, 15. a 93 415 66 54 C/ Aribau, 179. a 93 200 45 95 Rambla de Catalunya, 5. a 93 342 73 76.
70 Bd
TAKTIKA BERRI Un buen representante de la cocina casera vasca en la ciudad. Los mejores cogotes de merluza, el gran chuletón de buey, la sorprendente tortilla de patatas y cebollas y las cocochas rebozadas, son la carta de presentación de este local, siempre lleno, al que hay que reservar con antelación. C/ València, 169. a 93 453 47 59.
TRES MOLINOS Edificio singular-artístico y conjunto paisajístico. Está situado en una zona privilegiada de Esplugues del Llobregat, colindante con Barcelona. Restaurante a la carta y salones privados. Avda. dels Països Catalans, 89. (Esplugues de Llobregat). a 93 371 03 35
TUSET 27 En las antiguas instalaciones del restaurante Reno, Josep Olivé ha creado un nuevo local con muchos espacios. Una fiesta gastronómica global que permite diversas combinaciones dependiendo del deseo. Comidas o cenas formales, barras, medias raciones, tapeo, jamón al momento. Todo absolutamente moderno, apetecible, divertido y sugerente.C/ Tuset, 27. a 93 200 91 29.
C/ Francesc Pérez i Cabrero, 5. a 93 209 83 73
VIA VENETO Con el paso del tiempo, el restaurante que dirigen magistralmente José y Pere Monje, se ha convertido en el clásico y elegante restaurante de Barcelona, tratando producto de calidad, cocinado con equilibrio, en versiones catalanas o de toque francés. Perfecto servicio y notabilísima carta de vinos. C/ Ganduxer, 10-12. a 93 200 70 24
WINDSOR Propone una cocina de primera, una de las mejores bodegas de la ciudad y un espacio que adopta el confort y la solidez de lo elegante, pero actualizado con elementos contemporáneos. Una iluminación en claroscuros que crea atmósferas íntimas y favorece la distensión, y un precioso jardín que oxigena el ánimo, son sólo algunos de los detalles que convierten el Windsor en una experiencia plena y diferente. C/ Còrsega, 286. a 93 237 75 88
071-A LA CARTA:Maquetación 1
9/4/10
11:36
Página 1
A LA CARTA
menú Ensalada de vieras escabechadas, ‘ciboulette’, cilantro y vinagreta de puerros con emulsión de caviar de mujol. Canelones de pato y ‘ceps’, salsa suave de ‘foie’ y ‘brunoise’ de manzana caramelizada Sobreposición de atún ‘poêlé’ con ‘foie’, salsa miso y reducción de vinagre balsámico. Pies de cerdo rellenos con sofrito a la catalana con vino rancio, cigalas y jugo de justido. Sopa de manzana verde con yogur griego y romero. Cava Freixenet Cuvée D.S. Reserva: es un cava especial, muy evolucionado y con toques de reducción.
Valuart
POR XAVIER AGULLÓ
Restaurante classy. Menús fascinantes al mediodía. Cócteles clásicos y muy contemporáneos. Club. La vuelta al mundo de la sensualidad en dos plantas. Todo esto es Valuart, el foco del eclecticismo lúdico de la mítica calle Tuset. Valuart se inspira en el placer para ofrecer una experiencia culinaria donde la comida, el servicio y el entorno forman una compleja sintonía que extrapola los placeres, librando al cliente una completa experiencia culinaria y sensitiva. Arropado por un local clásico contemporáneo con reminiscencias barrocas adaptadas a las nuevas tendencias, rodea al comensal con un entorno tendencioso pero a la vez cálido, creando el espacio adecuado para el disfrute del comer y el beber. Y el disfrutar. En el restaurante, situado en el piso inferior del local, se practica una cocina catalana recuperada con toques creativos. Lo más sorprendente es la estupenda relación calidad-precio que se ha conseguido en unos platos que Ricard Gil, el chef, cuida hasta el último detalle. A partir de media tarde, Mr. Hyde. Cócteles. Por la noche, deejay en vivo y fiesta. Y al día siguiente, otra vez la gastronomía. Una oferta diversa en el marco de una sugerente escenografía. C/ Tuset, 3. Tel.: 93 118 31 82. Cierra los lunes. 71 Bd
072-073 MODULOS:Maquetación 1
6/4/10
12:59
Página 2
Nuestra selección de Restaurantes Las siguientes páginas recogen una representación de restaurantes que, bajo los criterios de nuestra revista, suponen una garantía de calidad y servicio. Esta selección pretende combinar una serie de establecimientos que destacan de una u otra forma en sus menús y especialidades. En definitiva, un selecto grupo que abarca desde los más prestigiosos y conocidos a los más recientes e innovadores. Un escogido listado sobre estas mesas en el que nuestros lectores podrán consultar rápida y ordenadamente el tipo de restaurante que más se ajuste a sus preferencias.
EL PÈNDUL C/ Ribera de Sant Pere, 1. 08860 Castelldefels (Barcelona). Tel. 93 664 15 95
El Pèndul es uno de los sitios más à la page de Castelldefels. Instalado y bien decorado al borde del mar, en este local se puede comer con los pies en la arena, también en un amplio y bien distribuido comedor, y por las noches es muy agradable tomar copas, escuchar música y bailar algunos compases de chill-out durante la semana, o de más caña los fines de semana, cuando se convierte en sala de fiestas. Su cocina, elaborada por el chef José Martínez Miralles, premio Tenedor de Oro 2002 y Cuchara de Plata de Castelldefels un año después, ofrece lo que tiene fresco el mercado. Cambia su oferta cada tres meses y ofrece cuatro sugerencias diarias del chef más una carta anual donde persisten los platos estrellas.
Precios: 30 - 35 € Días de cierre: No Aparcamiento: No
072-073 MODULOS:Maquetación 1
6/4/10
13:00
Página 3
FELIÇ 2 C/ Ametllers, 2. Alella (Barcelona). Tels. 93 540 85 22 / 93 540 48 89
Restaurante de alta cocina china y pionero en la fusión mediterránea celebra este año su décimo aniversario. Reconocido por el Premio Nadal de Gastronomía en 2005 como Mejor Restaurante Asiático de Cataluña y a la Mejor Cocina de Fusión en 2007, le ofrece la oportunidad de disfrutar de sus deliciosos platos elaborados con materias de primera calidad. Entre las sugerentes propuestas encontramos las judías verdes elaboradas con las hortalizas del Maresme, salteadas al wok con tirillas de lomo o las berenjenas acompañadas de un picadillo especial, creando todo ello un lujo para nuestro paladar. Soberbio su marisco o pescado fresco, preparados con exquisitos aliños de ajo y jengibre. Cabe destacar su plato estrella, el pato laqueado: crujiente y dorado, tan tierno que se rompe con el tenedor. Para completar su carta nos sorprenden con una larga exposición de vinos compuesta por más de 200 referencias. Sin duda un lugar para los más exigentes palarades. Precios: 30 - 35 €. Días de cierre: No. Aparcamiento: Sí (gratuito)
LA VAQUERÍA C/ Déu i Mata, 141. 08014 Barcelona. Tels. 93 419 07 35 / 93 419 07 84
Una de las más antiguas vaquerías barcelonesas y de las últimas en desaparecer es, desde 1989, un amplio y cálido local con una decoración que respeta su genuina estructura, con sabios contrastes de modernidad y diseño. Tres ambientes diferentes se compenetran formando una mágica unidad: restaurante, piano-bar y boîte, abierta hasta las 3h. de la madrugada. Cocina de mercado bien elaborada, con productos de calidad y carta renovada con asiduidad.
Precios: 19 - 45 € Días de cierre: Domingos Aparcamiento: Sí www.restaurantlavaqueria.com
MERENDERO DE LA MARI Plaça Pau Vila, 1 - Port Vell. 08039 Barcelona. Tel. 93 221 31 41
Un lugar exclusivo en el mejor ángulo del Port Vell de Barcelona, desde donde se dominan vistas de la ciudad y del Mediterráneo. Una buena comida en el Merendero suele empezar con un pica pica y seguir con algunas de las muchas ofertas que Rosa Mari Ribera, propietaria del local, ofrece en la carta, sobresaliendo su plato estrella, el Rape Mari con Fideuà, y sus pescados salvajes preparados a la sal. Especial atención a su carta de postres y a la carta de vinos, puesta al día para que el comensal disponga de un amplio abanico de posibilidades.
Precios: 35 - 40 € Días de cierre: Del 21 de diciembre al 5 de enero (ambos incluidos) Aparcamiento: Sí
074-079-LUGARES DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:46
Página 2
LUGARES DIVINOS®
Mandarín Oriental, Bcn. LUJO EXQUISITO POR MARTA MUELA
Lujo exquisito y vanguardia son las máximas en el hotel Mandarin Oriental, Barcelona. Las mínimas en este caso no cuentan. Ya su ubicación es insuperable: el emblemático Quadrat d’Or del Eixample barcelonés. La Pedrera, la Casa Batlló y la Casa Ametller son sus distinguidos vecinos modernistas. Y esto no ha hecho más que comenzar. Mientras uno avanza por la larga rampa acristalada proyectada por los arquitectos Carlos Ferrater y Juan Trías de Bes que lleva a la entrada principal, intuye que sus cinco sentidos van a gozar y a sorprenderse… y no se equivoca. La diseñadora Patricia Urquiola ha creado un interiorismo minimalista y vanguardista y lo ha hecho con un resultado sobresaliente. Alfombras mullidas, muebles diseñados en exclusiva, tapizados únicos, biombos orientales y hasta una mesa de planchador del siglo XIX son un lujo para la vista por su personalidad y creatividad reflejando muy bien el carácter abierto y cosmopolita de la Ciudad Condal. Si queremos rendir un homenaje al paladar, es obligada la visita al restaurante de autor Moments dirigido por Carme Ruscalleda, la única mujer que puede presumir de tener en su haber 5 estrellas Michelin. Su hijo Raúl Balam maneja los fogones con destreza y maestría para llevar a nuestro plato el sano, sabroso y bien elaborado recetario catalán con los mejores productos de temporada. Si preferimos una cocina con algunas de las mejores especialidades orientales, Peter Zampaglione, el chef ejecutivo del hotel, estará encantado de atendernos en el restaurante Blanc. No probar alguno de los imaginativos postres de su carta sería un pecado. Si lo que deseamos es una comida más frugal (desayuno tardío, tapas asiáticas, ensaladas, pasta o un sandwich) encontraremos la excusa perfecta para arrellanarnos en uno de los sillones de cuerda en la terraza Mimosa: 660 metros cuadrados de oasis urbano en el patio interior del hotel. Al llegar la noche podemos dejarnos caer por el Banker’s Bar y deleitarnos con un Dry Martini al más puro
74 Bd
074-079-LUGARES DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:46
Página 3
El huésped es aquí lo primero, todo está creado por y para él, desde el interiorismo hasta los detalles más asombrosos.
estilo James Bond o ser más atrevidos y pedir un Margarita de jengibre o una Caipirinha de lichis y orquídeas. En la filosofía de la cadena Mandarin Oriental el huésped es lo primero, su descanso y bienestar son una prioridad y por eso el spa del hotel invita al relax más absoluto: tratamientos individuales y para parejas, una piscina interior de 12 me-
tros de longitud, un hammam con paredes en malaquita verde y duchas experience conseguirán que nos olvidemos del resto del mundo. Una sugerencia para acabar el día: subir a la azotea, pedirnos un cóctel y darle las buenas noches al encendido skyline Barcelonés, un privilegio disponible sólo para los huéspedes alojados.
Psg. de Gràcia 38-40 08007 Barcelona Tel.: 93 151 88 88 www.lugaresdivinos.com
75 Bd
074-079-LUGARES DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:46
Página 4
LUGARES DIVINOS®
Santa Marta 100% SENSACIONES POR MARTA MUELA
Un paraíso en plena Costa Brava, o lo que es lo mismo, el Hotel Santa Marta con el lujo añadido de su casi recién inaugurado spa, un auténtico placer para los cinco sentidos. Su privilegiada situación convierten al hotel en un balcón sobre una pequeña bahía genuinamente mediterránea: playa de arena coronoda por rocas y pinos. El gran desnivel entre las instalaciones y la playa nos da la sensación de estar aislados y lejos, muy lejos, del mundanal ruido empujando nuestro ánimo a la desconexión y al relax más absoluto. Por este motivo la edificación del moderno spa ha sido todo un acierto y le ha dado un nuevo aire a este hotel que lleva ya más de cincuenta años con sus puertas abiertas. El spa Santa Marta es una construcción moderna sobre un terreno elevado que ofrece unas espectaculares vistas. ¿Se imagina correr sobre una cinta mecánica viendo al fondo el mar rodeado de pinos?, pues aquí es posible gracias al gran ventanal acristalado de la moderna sala de fitness que cuenta además con las máquinas más avanzadas. Después de una buena sesión de deporte que mejor que relajar cuerpo y mente sumergiéndonos en la piscina cubierta o pasando por las duchas de sensaciones que tonificarán y relajarán nuestro cuerpo dejándolo listo para pasar por la sauna. Como no podía ser menos, el spa no se olvida de la belleza y por eso pone a nuestra disposición y de manos de los mejores especialistas toda una carta de tratamientos que harán que vivamos una experiencia sensorial única. Cuatro cabinas distintas inspiradas en los rituales de la tierra, el agua, el aire y los vegetales, cada una con una iluminación, música y color distinto que conseguirán crear el ambiente ideal para someternos a los más completos tratamientos: exfoliación con arenas de Bora-Bora, masajes con piedras preciosas y volcánicas, masajes con baquetas o con plumas de pincel y estiramientos con lianas son un pequeño apunte de todo lo que el spa pone a nuestra disposición. Disfrutar de un masajes personalizado o de un programa de terapias a la carta adaptado a nuestras necesidades particulares es otro de los valores añadidos que el Hotel Santa Marta ofrece a sus huéspedes. El broche de oro lo pone la pequeña peluquería que se encuentra en las mismas instalaciones del spa y que hará que salgamos de allí renovados por dentro y por fuera, listos para seguir disfrutando del marco incomparable y mediterráneo que nos envuelve.
76 Bd
074-079-LUGARES DIVINOS:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:46
P谩gina 5
El spa del Hotel Santa Marta es una moderna instalaci贸n con unas privilegiadas vistas sobre el mar que har谩n que nos sintamos muy lejos del mundanal ruido.
Hotel Santa Marta Playa de Santa Cristina, s/n 17310 Lloret de Mar (Girona) Tel.: 972 36 49 04 www.lugaresdivinos.com
77 Bd
074-079-LUGARES DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:46
Página 6
LUGARES DIVINOS®
Alva Park Resort & Spa SUITE 163, PURA EMOCIÓN POR DANIELA TONELLO
Describir la impactante belleza de la suite 163 es tarea complicada porque los adjetivos y superlativos se quedan cortos. Resulta imposible plasmar las fuertes emociones que en ella se viven. La exclusividad de esta suite no radica, ciertamente, en sus 380 m2. La exclusividad de la suite 163 reside en que ha sido concebida con sentimiento y sensibilidad hasta el punto de que apetece recluirse entre sus paredes y descubrir sus secretos, dejarse envolver por luces mágicas, duchas estrelladas, el canto de los pájaros… y mucho, mucho confort. Se accede a ella por dos entradas: la principal, que introduce al amplio salón con grandes sofás de piel blanca y TV Bang Olufsen de 40 pulgadas con home cinema integrado, ordenador Apple Mac Book Air e impresora wi-fi, exóticas orquídeas y antiguas esculturas. El ángulo reservado al comedor cuenta con una mesa rectangular, confortables sillas y una extraordinaria colección de copas, bebidas y aperitivos. Allí, los desayunos exquisitamente preparados y servidos son rituales de los buenos días. La segunda entrada comunica directamente con la sala de masaje, al fitness, equipado incluso con una bicicleta estática de Hermès, y a la segunda habitación suite con baño completo. El dormitorio principal está presidido por una cama motorizada de 2,40 x 2,10 con dosel y vestida con sábanas egipcias de 500 nudos. Un gran panel compuesto por 12 carrés Hermès ilumina la inmensa cama flanqueada por dos mesillas de noche realizadas en piel de manta raya. La zona del spa, suavemente iluminada por un candelabro de plata y perlas naturales, tiene mini piscina, cama de agua con hidrojet, baño turco, bañera de hidroterapia y lo nunca visto: la gran ducha de oro donde relajarse sobre láminas calientes de gresite de oro mientras una fina y cálida lluvia acaricia el cuerpo al tiempo que miles de pequeñas estrellas se encienden cual cielo tropical… Pero, sin duda la auténtica y preciada joya es su comedor privado con cocina propia en el que, por arte de magia, desaparecen las paredes y el suelo para dejar la mesa rodeada de agua mientras toma vida un hermoso jardín tropical repleto de bellas mariposas al compás de una melodía que acompaña la subida de luz, cual un amanecer. Tan bello y emotivo que es imposible no experimentar una gran emoción ante este privilegio sólo para dos.
78 Bd
074-079-LUGARES DIVINOS:Maquetación 1
9/4/10
11:46
Página 7
En este enclave de paz todo discurre a la perfección y en absoluta armonía, tanto que uno se olvida del espacio exterior. El chef Kengo Tomita se encarga de servir una cena deliciosa basada en el gusto de los huéspedes. Y el impecable manager, Sebastián Griese, se encarga de que todo discurra a la perfección. Finalmente, un escenario se ilumina para que el guitarrista Emilio de Benito amenice la velada con su guitarra española. No hay palabras para definir los detalles que van más allá de lo que uno puede soñar. La suite 163 te atrapa, te seduce, te emociona y todo lo envuelve de amor y absoluta armonía.
Alva Park Resort & Spa Francesc Layret, 3-5. Platja de Fenals 17310 Lloret de Mar (Girona) Tel.: 972 36 85 81 www.lugaresdivinos.com
79 Bd
080-083-FIN SEMANA.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:47
Página 2
FIN DE SEMANA
lugares divinos of the world POR REDACCIÓN
Ya está aquí el tiempo que coincide con nuestro merecido descanso. Son, incluso, unos meses en los que los fines de semana apetece alargarlos, al igual que hace el sol, de manera natural, con los días. Es, a fin de cuentas, momento de buscar también lugares donde dar rienda suelta a nuestras escapadas de ‘finde’ y también a las vacaciones. Es por ello, que, en esta ocasión, hemos realizado una selección de esos Lugares Divinos localizados en enclaves un poco más lejos, pero que sin irnos a las Antípodas, nos satisfagan tanto o más. Son sitios que están fuera de nuestro territorio, lugares del mundo que hemos titulado ‘of the world’ y que, a buen seguro, te gustará vivirlos con especial intensidad en estas estaciones.
80 Bd
080-083-FIN SEMANA.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:47
Página 3
Herdade da Malhadinha Nova 7800-601 Albernoa (Beja) Portugal Tel.: 284/ 96 54 32 www.lugaresdivinos.com
Malhadina Nova es un típico caserón familiar localizado en el corazón del Alentejo. Llevado con pasión y dedicación por los nuevos dueños, las abandonadas tierras se transormaron en una propiedad capaz de producir productos tradiconales de la región de alta calidad. La elegancia, complejidad y el intenso aroma de los frutos de la zona reflejan el respeto de los dueños por la naturaleza que les ha llevado a crear los vinos propios de Malhadinha Nova. El hotel, perfectamente integrado en este paisaje bucólico, ofrece 10 habitaciones donde la modernidad y la tradición se cruzan de forma singular. La fusión entre diseño, ruralidad, confortabilidad y elegancia agudizan los sentidos y los sentimientos. La piscina, con fantásticas vistas panorámicas de las viñas, es una refrescante experiencia que no debe uno perderse y, si se desea, en el spa se puede encontrar una zona de relax donde disfrutar de un ambiente tonificante y aromatizado con tratamientos para el cuerpo. Junto a las semanas dedicadas al arte, el concepto es siempre proporcionar experiencias y sensaciones diferentes. Como el restaurante abierto al publico, el Wine & Gourmet da Malhadinha, que ofrece una cocina genuina que sublima los productos de la tierra y los interpreta de forma contemporánea.
Grande Real Sta. Eulalia Resort & Hotel Spa Praia Santa Eulália 8200-916 Albufeira (Faro) Portugal Tel.: 351/ 289 59 80 00 www.lugaresdivinos.com
Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa nos da la bienvenida a un hotel de cinco estrellas con spa. Un ambiente exclusivo, con clase, con un refinado buen gusto y con un armónico bienestar. Las elegantes características con las que un hotel de alto nivel ofrece relajación y un perfecto equilibrio de cuerpo y mente. Dispone de 344 habitaciones, de las que 155 son lujosas suites apartamento con una y dos habitaciones, mientras que las restantes 189 habitaciones incluyen 27 suites y 2 suites Grande Real en las cinco plantas. El hotel tiene el añadido de disponer, periódicamente, del local Le Club, un revolucionario concepto que aúna una zona de bar, un nuevo restaurante y una discoteca. La inspiración de su decoración se debe, en parte, a la localización del propio edificio, en la playa de Santa Eulália, aprovechando así la luz que inunda su interior durante el día y los reflejos azules y verdes del mar. La superficie de 1.200 m2 que ocupa el spa nos permite disponer de 16 salas de tratamientos, un Circuito Thermal Thalasso, una sauna, un hamam, un gimnasio, además de los servicios de dietistas profesionales, programas diseñados por un entrenador personal y terapeutas naturopáticos. Es para dormir arrullado por el sonido de las olas de la orilla del mar, y levantarse en el paraíso...
81 Bd
080-083-FIN SEMANA.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:47
Página 4
FIN DE SEMANA
As Janelas Verdes Rua das Janelas Verdes, 47 1200-690 Lisboa (Portugal) Tel.: 351/ 21 396 81 43 www.lugaresdivinos.com
En la esencia de este establecimiento se impregna el alma del considerado mayor novelista luso: Eça de Queiroz, que residió entre estas paredes en el siglo XIX, entonces casa particular de un amigo del novelista y punto de encuentro de grandes figuras de arte y letras. En este palacete encontró la inspiración y atmósfera adecuada que irradian alguna de sus obras. El edificio del siglo XVIII fue levantado por una familia hidalga en una época en la que esta calle fue una gran arteria de la ciudad. As Janelas Verdes se traduciría por las ventanas verdes, aberturas desde las que se puede contemplar la esencia de la calle que tiene el mismo nombre que este hotel, una de las más románticas de la siempre poética y melancólica ciudad de Lisboa. Actualmente mantiene un aire decorativo portugués clásico, sin renunciar a un claro toque de modernidad y originalidad, ofreciendo a los huéspedes internet gratis en todas las habitaciones y zonas públicas. Sus estancias comunes y 29 habitaciones se atavían con objetos de arte, pinturas y libros que recrean una versión actualizada del paso y espíritu de los artistas que lo habitaron. También es un placer disfrutar de su pequeño jardín en pleno casco urbano de la gran ciudad, y de la preciosa biblioteca con vistas al río Tajo. La fachada posterior del edificio acoge esta parcela de tranquilidad que se tapiza con hiedra. Un lugar para respirar Lisboa.
82 Bd
Hotel Banke Rue La Fayette, 20 75009 París (Francia) Tel.: 33/1 55 33 22 22
www.lugaresdivinos.com
El Hotel Banke reúne la esencia del París de nuestras ensoñaciones: glamour y Art Nouveau. Situado en el lujoso barrio de la Ópera, una de las zonas más comerciales y de alto standing de la ciudad, este edificio de principios del siglo XX diseñado por Paul Friesse y Cassien Bernard se enmarca al cien por cien en el “estilo Eiffiel”. Es el París de la haute bourgeoisie, de los animados cafés y los pintores impresionistas. Además de la glamourosa e inimitable apariencia parisina, el hotel Banke cuenta con un valor añadido que le diferencia del resto de establecimientos de su categoría: la garantía de excelencia en servicio y gestión del prestigioso grupo catalán Derby Hotels Collection. Este cuatro estrellas superior merece sin duda una quinta por su esmerada atención y pasión por el detalle. Las 94 habitaciones (15 singles, 40 dobles, 13 executives, 9 deluxe y 17 suites) presentan una moderna decoración que contrasta con el clasicismo del edificio. Recién estrenado en 2009 resulta un placer disfrutar de sus novísimas instalaciones. El toque mediterráneo se ha inmiscuido también en la cocina del establecimiento, que despacha una gastronomía carismática y vanguardista, en el restaurante Josefin y en el Lolabar.
080-083-FIN SEMANA.qxd:REPORTAJE
9/4/10
11:47
Página 5
Hotel AC Torino Via Bisalta, 11 10126 Torino (Italia) Tel.: 39/ 011 639 50 91 www.lugaresdivinos.com
Hotel The Caesar 26-33 Queen’s Gardens - Hyde Park W2 3BD Londres (Inglaterra) Tel.: 44/ 020 7262 0022
www.lugaresdivinos.com
El hotel AC Torino, 5 estrellas, no puede ejemplificar mejor la esencia italiana: el edificio donde se encuentra es una antigua fábrica de pasta de 1908. Y su conservada estructura industrial se complementa a la perfección con el diseño de vanguardia y minimalista que conforma sus interiores, todos ellos muy espaciosos y con grandes ventanales que permiten la entrada de la esencial luz natural. El establecimiento de cinco estrellas está situado en plena zona financiera de la ciudad y a pocos metros del Lingotto, el área ferial más importante de la capital del Piemonte. En sus 89 habitaciones reina un ambiente funcional y cálido a la vez. Los tonos chocolate de las maderas y los colores metálicos aportan a las habitaciones una agradable sensación de hogar, a la vez que se disfruta de todas las comodidades y detalles propios del grupo hotelero español AC Hotels: por ejemplo, los clientes podrán gozar de mini bar gratuito o una cama con 4 almohadas. Pero los agasajos no terminan aquí, ya que los huéspedes de AC Torino podrán disfrutar también del centro de fitness, el baño turco y el jacuzzi sin coste añadido. Detalles de un gran grupo. En el moderno restaurante I Cavalieri se sirve una cuidada cocina gourmet que mezcla la mejor tradición italiana con las recetas más vanguardistas. Una agradable y amplia terraza se convierte en el espacio ideal para disfrutar de las comidas durante la temporada estival.
El hotel The Caesar se encuentra bien comunicado en el área residencial de Bayswater, a dos pasos de Hyde Park, próximo a Kensington Gardens y las zonas comerciales más interesantes de Londres como Oxford Street, Regent Street y el mercado de Portobello. El hotel, un edificio decimonónico de típica construcción victoriana, ha mejorado recientemente todos sus interiores, entre los que se incluyen la ampliación del hall y el bar y la creación de nuevos espacios, como un gimnasio y una sala de reuniones. Haciendo honor a su nombre, está decorado con una exclusiva colección de mosaicos romanos que datan de los siglos II al IV D.C. Las 140 habitaciones, completamente reformadas en 2008, están equipadas con el mayor confort y todos los servicios propios de un 4 estrellas. The Caesar cuenta también con el restaurante XO para 80 comensales, con ambiente confortable realzado por la calidad de su mobiliario y la atmósfera relajante, además de la preciada luz natural conseguida con la reciente renovación. La cocina del XO ofrece una muy especial, diferente y creativa gastronomía internacional, siempre con reminiscencias a la cultura gastronómica mediterránea. Por su parte, el XO Bar resulta ideal para un encuentro entre amigos y punto de referencia para los clientes del hotel que deseen tomar un cóctel en un ambiente cómodo.
83 Bd
084-085-CRUCEROS:Maquetación 1
1/4/10
13:57
Página 2
CRUCEROS
Silversea Cruises SILVER SPIRIT, EL NUEVO BUQUE POR DANIELA TONELLO
Silversea Cruises, galardonado con el premio Excelence 2010 a la mejor compañía del mundo de cruceros de lujo, presentó su nuevo y exclusivo buque, el Silver Spirit.
84 Bd
084-085-CRUCEROS:Maquetación 1
1/4/10
13:57
Cualquiera de los buques que la compañía posee (Silver Cloud, Silver Wind, Silver Shadow, Silver Cloud, Silver Wishper y Prince Albert II) ofrece una experiencia inolvidable marcada por la exclusividad y el lujo. Silversea, recientemente galardonada con el premio Mejor Compañía de Cruceros de Lujo, ofrece un servicio que va más allá de las cinco estrellas poniendo a nuestra disposición lo mejor que se puede esperar viajando por el mar en lo que a atención, confort y calidad se refiere. El recién botado Silver Spirit, 36.000 toneladas y capacidad para 540 pasajeros, cuenta con 376 tripulantes y dispone de las suites más espaciosas de toda la flota Silversea. El 95% tie-
Página 3
ne balcones privados con suelo de teka y posee los más altos ratios de espacio por pasajero. Silver Spirit, como todo los barcos de la flota, cuenta con un esmerado y profesional servicio de mayordomo para todas las suites que harán que cualquier deseo del pasajero se haga realidad. Cuatro jacuzzi completan la zona de piscinas para relajarse después de entrenarse en el fitness. Si lo que deseamos es un cuidado personal y un relax completo el gran spa de 270m2 o deleitarse en medio del océano con terapias ancestrales, masajes con rocas de lava caliente, tratamientos faciales… Como no podía ser menos la oferta gastronómica aglutina seis restaurantes, uno de ellos,
Le Champagne, es Relais et Chateaux y el Stara Súper Club que ofrece menús de tendencia y la posibilidad de quedarse hasta tarde cuando la música en directo hace que la pista de baile se llene. Después de días de travesía tan apacibles tan intensos y tan llenos de actividad, el regreso a la suite, tu casa, te acoge confortable, ordenada, con la gran cama abierta en la que las sábanas de hilo perfectamente planchadas, te invitan al merecido descanso a la espera de otro día inolvidable.
Latitud 4 - Starclass. Tel.: 93 304 32 11 www.lugaresdivinos.com 85 Bd
086-089-MADRID:Maquetación 1
8/4/10
13:06
Página 2
MADRID, AHORA Y SIEMPRE ®
100 años de Gran Vía POR GUIOMAR ROGLAN FOTOS DE FERNANDO DEL VALLE
La Gran Vía se viste de gala para celebrar su centenario. La avenida más emblemática y más cosmopolita de Madrid es la estrella sentimental de este año, cuando se conmemora que el 4 de abril de 1910, el Rey Alfonso XIII puso manos a la obra y con una piqueta de oro comenzó a demoler un viejo edificio para abrir paso a una de las calles más transitadas y más abigarradas del mundo.
Cuenta una leyenda urbana que en la Gran Vía no hace falta caminar, sino que basta con dejarse arrastrar en volandas por la multitud que discurre por ella. De ahí que la Gran Vía sea el lugar donde, los madrileños, mejor practican el arte y la costumbre de pisar y empujar. La primera casa de esta avenida tan larga, tan alta, tan bella y tan señorial, se elevó en el actual número 8, esquina con Víctor Hugo, y la última se acabó de construir en 1952. En ese largo caminar, la Gran Vía ha acabado siendo el gran escaparate de Madrid, una arteria luminosa que se ha convertido en punto de encuentro obligado, en zona recreativa y comercial, en sede de hoteles y de edificios que marcan el perfil de la ciudad. Y en un espectáculo permanente. La Gran Vía mide exactamente 1.316 metros de longitud cosa que, puestos a comparar, la hace mucho más humana y concentrada que la Diagonal de Barcelona, con sus catorce inacabables kilómetros. En realidad, la Gran Vía viene a ser como el misterio de la Trinidad o como los tres mosqueteros, ya que hay tres en una y es una para tres. La primera va desde la plaza de San Marcial (actual calle de los Reyes) hasta la de Callao. La 86 Bd
segunda se considera El Bulevar y lleva desde Callao hasta la Red de San Luis. Y la tercera nace en la Red de San Luis y desemboca en la calle de Alcalá. Todo ello la convierte en una ruta más típica y castiza que el bocadillo de calamares, el cocido madrileño y los churros, por citar sólo tres señas de identidad madrileñas, además del oso y el madroño. Como ha pasado en otras ciudades españolas, a lo largo de la historia la avenida ha tenido diversos nombres, según los vientos políticos que soplasen. Así, durante la República fue rebautizada como Avenida de la Unión Soviética, pero como no se parecía a Moscú ni por el forro, la gente la siguió, la sigue y la seguirá llamando Gran Vía.
SEDUCTORA HASTA LA MÉDULA Nacida para seducir a propios y a foráneos, la Gran Vía lució los primeros grandes almacenes de Madrid, los primeros escaparates de lujo, los casinos, los teatros, los cines más esplendorosos y muchas casas señoriales de vecinos que ahora son minoría, ya que por cada tres comercios censados sólo queda una vivienda familiar. El balance visual actual son 1.316 metros de estableci-
086-089-MADRID:Maquetaci贸n 1
8/4/10
13:06
P谩gina 3
87 Bd
086-089-MADRID:Maquetación 1
8/4/10
13:06
Página 4
MADRID, AHORA Y SIEMPRE ®
mientos comerciales, lo que permite entrar desnudo por una punta y salir vestido y con casa nueva y decorada por la otra. Siguiendo con las comparaciones, algunos la llaman el Brodway madrileño, no en vano ha sido y es el escenario de múltiples películas y paseo frecuentado por astros y estrellas. Un detalle importante, para pasear por la Gran Via es hacer oídos sordos y olvidarse de los más de 50.000 vehículos que circulan cada día por ella. Y para huir de la algarabía de los motores y bocinazos, se aconseja subir al edificio de Telefónica que, construido en 1929, fue el primer rascacielos de la ciudad, aunque entonces los cielos, las casas y los madrileños eran mucho más bajitos que ahora y desde Madrid ya se iba al cielo. Visto desde lo alto, parece imposible que en 1561 todo lo que se contempla fuesen callejones estrechos,
apelmazados, sucios e insalubres, hasta que en 1869 se diseñó el ensanche que nació en la Puerta del Sol y nos ha llevado hasta donde estamos, que es el resultado de cien años en construcción. Sorprende, por tanto, que ahora todos vayamos tan deprisa, deprisa, por una avenida que fue tan lenta y parsimoniosa de acabar.
CRISOL DE GUSTOS La Gran Vía tiene tantas y tan variadas cosas que cada cual se puede quedar con la que más le guste, que para algo es un paseo intergeneracional, intercultural, intertransversal, internacional y todos los inter que puedan inventarse. Pero como no se trata aquí de hacer un catálogo, ni un censo, ni un inventario, ni una guía para provincianos, sino de ofrecer una breve mirada de barcelonesa trasplantada, permítanme sugerir algunos mitos y caprichos algo sentimentales. Una copa en Chicote, que es como las cuevas de Altamira del cóctel. Un rato de cola y unos décimos de lotería en Doña Manolita, donde casi siempre toca. Una estancia en el hotel Gran Vía, donde Hemingway casi se quedó sin vivir para contarlo. Un rato de compras por las tiendas de moda. Un vistazo prudente al Casino Militar. Una peli en el cine Avenida. Una sesión de teatro en el Lope de Vega, inaugurado por doña Concha Piquer, que la copla la tenga en su gloria. Una cena relajada y elegante en el restaurante del Senator. Y, finalmente, una mirada embelesada a la escultura que corona el edificio Metrópolis, majestuosa entrada a esa Gran Vía que cumple cien años, luce mil y una maravillas y es una avenida de más de un millón de paseantes que se pisan y empujan, según las últimas estadísticas. 88 Bd
086-089-MADRID:Maquetaci贸n 1
8/4/10
13:06
P谩gina 5
090-095-DOSSIER:Maquetaci贸n 1
DOSSIER
90 Bd
9/4/10
11:50
P谩gina 2
090-095-DOSSIER:Maquetación 1
9/4/10
11:50
Página 3
David
Cerdá RADICALMENTE EFECTIVO POR JOSEPH A. GÜNTHER
Pragmático y realista como persona, y certero y práctico profesionalmente. Así podríamos definir a este fotógrafo barcelonés enamorado de su trabajo, pero escrupuloso con el proceso que interviene en dicha labor. Su principal característica es que va directamente al quid de la cuestión obteniendo unos resultados brillantes que contrastan con la sencillez y rapidez empleadas.
91 Bd
090-095-DOSSIER:Maquetación 1
9/4/10
11:50
Página 4
DOSSIER
M
ás de veinte años avalan la trayectoria de David Cerdá en el mundo de la fotografía y en concreto en sus especialidades de moda y retrato. Aunque estudió varios cursos en academias, él se define como autodidacta de esta técnica, que no arte, según nos confiesa. “La fotografía no es arte, sino una técnica que tiene un resultado estético”, aclara cuando se le pregunta al respecto. Después de tan categórica aseveración se entienden algunas cuestiones que uno puede plantearse al observar cualquier imagen realizada por Cerdá. Sin duda, de ellas se desprende que David domina al detalle y casi a la perfección la incidencia de la luz sobre las personas y en los am-
bientes. Ello, unido a que sabe muy bien lo que quiere y persigue –pues previamente ha estudiado y analizado las premisas y los objetivos que se han marcado o convenido con el cliente–, le supone un buen ahorro de tiempo a la hora de llevar a cabo una sesión. El tiempo es oro para él. En Cerdá siempre está presente la practicidad. Es un defensor de la idea
‘La fotografía es una técnica que tiene un resultado estético’.
clásica de que en la sencillez está la belleza y huye, en lo posible, de todo lo que pueda distorsionar el mensaje. “Es preferible que una foto peque de vacía, pero nunca de recargada. Se pueden contar muchas cosas con un buen rostro o un solo objeto, pero dosificando apropiadamente la luz y la cantidad de ésta en el momento a captar”. Una buena coordinación de todo el equipo que trabaje para él es fundamental. De ella, dice que dependerá gran parte del resultado y el éxito. Su fotografía se caracteriza por ser imágenes nada transgresoras, cayendo, a menudo, en un estilo más bien tradicional, pero superefectivo y que asegura al cien por cien el mensaje que se quiere dar. Asimismo, su técnica es depurada, de un gran conocedor del medio y muy cuidada en los detalles, trabajando con encuadres centrados y planos medios o largos, dejando para ciertas ocasiones y determinados rostros los cerrados o primeros planos. Serio y obsesionado mientras se emplea, y contundente y eficaz a la hora de rematar el trabajo, Cerdá es uno de los pioneros de la fotografía digital profesional en nuestro país. Antes de dedicarse a la moda y publicidad, que alterna con la que realiza a grupos musicales y cantantes, hizo sus pinitos como reportero en prensa. Por su estudio de Barcelona han pasado importantes personajes de la moda, así como misses y famosos. Gran conversador y amante de las tertulias entre amigos, David Cerdá valora de las personas la simpatía y la formalidad, y entre sus preferencias personales se halla la melomanía, un gusto que ha heredado de su padre que es compositor sinfónico. www.davidcerda.net
92 Bd
090-095-DOSSIER:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:50
P谩gina 5
93 Bd
090-095-DOSSIER:Maquetación 1
9/4/10
11:50
Página 6
DOSSIER
‘Se pueden contar muchas cosas con un buen rostro o un sólo objeto, pero dosificando apropiadamente la luz’.
94 Bd
090-095-DOSSIER:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:50
P谩gina 7
95 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 128
BELLEZA Y SALUD
la magia del
Bisturí POR FRANCINA RAMONET
La sorpresa que sale de la chistera es algo que ocurre sólo en el mundo de la magia. Pero, en el mundo en el que vivimos, los descubrimientos responden generalmente a realidades más prosaicas. Los avances se producen sobre técnicas ya existentes para dar respuesta a las inquietudes y necesidades de una sociedad cada vez más sofisticada. La cirugía a edades más tempranas permite utilizar técnicas menos agresivas y ésto, a su vez, reduce el miedo a operarse y retrasa cirugías más importantes.
96 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:57
P谩gina 129
97 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 130
BELLEZA Y SALUD
‘SOFT SURGERY’ o CIRUGÍA SUAVE Los liftings globales, esos que ponían cara de velocidad a muchos rostros hace años, están desfasados. Ahora manda la cirugía suave, los pequeños retoques, las microintervenciones por partes: primero la mirada, luego la boca, el cuello, etc. Cambios sutiles y realizados en el momento justo con técnicas que apuran al máximo las incisiones para ahorrar puntos y camuflar mejor las cicatrices. Los expertos también la denominan “cirugía mínimamente invasiva” y se traduce en dejar cicatrices más imperceptibles y procurar que los cambios rejuvenezcan sin momificar gestos y expresiones. En cirugía plástica, se pueden hacer muchas cosas, bisturí en mano. Quizás sea por eso por lo que los mejores cirujanos personalizan sus intervenciones cara a cara, cuerpo a cuerpo. Prima la naturalidad… La maestría de los cirujanos se complementa con los beneficios de los tratamientos estéticos, antes y después de la intervención. Unos tejidos bien preparados serán unos tejidos agradecidos tras la intervención. Un ejemplo: tras una liposucción, desconfía de quien no te recomiende al menos 10 sesiones de masaje de drenaje linfático para conseguir que las formas se moldeen mejor y los edemas bajen antes. Con las nuevas tecnologías, algunos especialistas son capaces de moldear rodillas y tobillos con la precisión de un artesano.
En cirugía plástica se pueden hacer muchas cosas bisturí en mano. Quizás sea por eso por lo que los mejores cirujanos personalizan sus intervenciones cara a cara, cuerpo a cuerpo. Prima la naturalidad… 98 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 131
WGB Bioregeneración apuesta por el nuevo reto de la medicina del siglo XXI: usar los procesos biológicos para alcanzar la salud del cuerpo.
WGB Bioregeneración Tel. Información: 93 255 40 51 www.bioregeneracion.com
WGB Bioregeneración Medicina Regenerativa WGB Bioregeneración es un centro de medicina regenerativa que investiga y trabaja para retrasar y prevenir el envejecimiento y los problemas de salud que éste pudiera originar. Su actividad se desarrolla en el ámbito de la salud aportando soluciones de regeneración celular. POR DANIEL BRA
S
e produce Regeneración cuando un tejido lesionado “soluciona” el problema volviendo a crear un tejido igual al que había antes del percance. Un ejemplo gráfico que se puede observar en la naturaleza es lo que ocurre en animales muy poco evolucionados como son los reptiles y en concreto las lagartijas. Si se lesionan la cola y la pierden, al cabo de un tiempo vuelven a tener otra igual a la que tenían: eso es Regeneración. ¿Por qué a otros animales o a nosotros mismos no nos ocurre esto? La respuesta se halla en la evolución de las especies, cuanto mayor es más específicos y complejos son los
procesos de curación de una lesión, impidiendo que ese logro tan genial ocurra. Cabe pensar si realmente es un avance o es un retroceso de las especies. Aunque parezca paradójico el hecho de que no ocurra esta espontaneidad tan fantástica es porque hay un avance. En “WGB Bioregeneración” buscamos esa espontaneidad de los tejidos lesionados o envejecidos para volver a ser iguales o casi iguales que al principio valiéndonos de métodos físicos (radiofrecuencia, láseres como fraxel..), métodos químicos (aplicación local y general de vitaminas, minerales, oligoelementos) y métodos biológicos usados localmente, en el área que se quiere regenerar, unas proteínas
específicas que se hallan en el torrente sanguíneo, en las plaquetas y en algunos órganos. Son los llamados “factores de crecimiento”. ¿Qué proteínas son esas? Son las llamadas factores de crecimiento porque hacen que aparezca nuevo aporte sanguíneo y las células se reproduzcan imitando a la naturaleza propia de cada persona. Sus aplicaciones estéticas son: la piel con surcos, líneas de expresión, cicatrices, quemaduras y heridas. Y las médicas son: las articulaciones con lesiones cartilaginosas, los ligamentos lesionados, las fracturas que no consolidan, los huesos con cavidades, los tendones degenerados y las lesiones musculares.
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 132
BELLEZA Y SALUD
TÉCNICAS DE VANGUARDIA La tendencia deja paso a la evidencia. Lo que ayer era un ensayo, hoy es el estreno con éxito de una cirugía estética que no cesa de renovarse con técnicas y materiales más sofisticados, más asequibles y seguros. Liftings, liposucciones y cirugía mamaria son los protagonistas de la búsqueda de la juventud y mejores formas dentro de un quirófano. Aquí están las más punteras:
1.
LIFTING O ESTIRAMIENTO FACIAL
2.
REMODELACIÓN FACIAL
3.
Es la intervención quirúrgica mediante la que se practica un estiramiento facial al objeto de reducir los pliegues y las arrugas y, de esta forma, conseguir un mayor rejuvenecimiento del paciente. El resultado se logra tensando los músculos de la cara, eliminando el exceso de grasa y redistribuyendo la piel de la cara y del cuello. A medida que envejecemos, los efectos de la gravedad, la exposición al sol y el estrés de la vida diaria, se notan en nuestras caras. Se forman surcos profundos entre la nariz y la boca, las mejillas caen, aparecen alrededor del cuello grasa y arrugas. Mediante el lifting, se pueden mejorar los signos más visibles del envejecimiento.
Consiste en remodelar, mediante el relleno o aumento, distintas partes del rostro (arrugas, patas de gallo, surcos, labios) con implantes líquidos inyectables, que pueden ser temporales o permanentes. En cuanto a la corrección de arrugas de expresión, este tratamiento es ideal para las arrugas frontales, las del entrecejo, las patas de gallo, las peribucales, las situadas sobre el labio superior y otras, mejillas y mentón. También es de gran eficacia para corregir cicatrices distróficas y marcas de acné. En cuanto a los labios, la remodelación permite aumentar su tamaño mediante perfilado o relleno y corregir la forma. También se utiliza, con buenos resultados, para la corrección de los surcos nasogenianos.
IMPLANTES DE PÓMULOS Y MENTÓN Se trata de una intervención quirúrgica con la que se consigue, mediante prótesis, equilibrar los pómulos poco resaltados y/o el mentón débil. Es un tratamiento ideal en casos de poco relieve en la cara, consiguiendo con el implante de pómulos enmarcar y resaltar la mirada. Con un implante en el mentón, evitaremos la “cara de pájaro” que provoca el mentón “huidizo” hacia atrás.
100 Bd
A medida que envejecemos, los efectos de la gravedad, la exposición al sol y el estrés de la vida diaria se notan en nuestras caras.
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 133
TLC ‘Mi última dieta’ SIN PASTILLAS NI BATIDOS
El programa médico nutricional de TLC utiliza la alimentación como única medicina. Resultado de más de 20 años de investigación científica, está enfocado en optimizar el metabolismo y equilibrar el sistema hormonal. Con presencia en más de 100 países, desde la apertura del primer centro en Barcelona hace 3 años, “Mi última dieta” ha sido un éxito total.
FOTOS MIQUEL COLL
La tendencia al sobrepeso no es una cuestión de calorías, sino una disfunción metabólica, un desequilibrio hormonal entre los niveles de insulina, serotonina y hormona del crecimiento. En la mayoría de los casos, es debido a ciertos hábitos alimentarios, medicamentos, el estrés, la píldora anticonceptiva, el embarazo o la menopausia. Como consecuencia, la ingesta de alimentos es convertida en grasa, en lugar de energía y podemos experimentar sensación de gula y ataques de ansiedad por comer.
Gracias a la subida de serotonina y hormona de crecimiento, no se pasa hambre durante el programa y desaparece la ansiedad. El promedio de pérdida de peso está entre 7 y 12 Kg/mes. El tratamiento consta de tres fases: la desintoxicación, el Programa TLC y la estabilización. Después se puede comer con normalidad y mantener fácilmente el peso conseguido. TLC ofrece 100% de garantía* y una consulta informativa gratuita.
El programa médico nutricional de TLC corrige el sistema endocrino a través de la alimentación, sin batidos ni pastillas. A partir de un análisis de sangre, el perfil biométrico y el historial médico, el equipo facultativo prepara un programa personalizado. La clave está en las cantidades y combinaciones de alimentos.
TLC CENTRO DE ADELGAZAMIENTO Y BIENESTAR C/ Balmes, 297 Pral 2ª Tel.: 93 219 62 53 www.miultimadieta.es info@miultimadieta.es
*consulte condiciones
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 134
BELLEZA Y SALUD
4.
REDUCCIÓN DE MAMAS
5.
MASTOPEXIA
6.
LIPOSUCCIÓN – LIPOESCULTURA
7.
LIPECTOMÍA ABDOMINAL o ABDOMINOPLASTIA
Se trata de una intervención quirúrgica con la que disminuimos el volumen exagerado de las mamas. Las mamas que son muy grandes pueden provocar problemas de tipo físico como dolor de espalda, aparición de erupciones por debajo de las mamas debido al sudor o el roce o también “marcar el tirante del sujetador” por su gran peso.
Es el procedimiento quirúrgico destinado a elevar y mejorar la forma de las mamas caídas. Con el paso del tiempo, embarazos y lactancias, la fuerza de la gravedad y la falta de elasticidad en la piel, dan lugar a que la mama tienda a caer. Mediante la MASTOPEXIA también es posible reducir el tamaño de la areola cuando ésta es muy grande.
El objetivo de la lipoescultura es mejorar el contorno del cuerpo extrayendo el exceso de grasa localizada, es decir, remodelar distintas partes del cuerpo. Con las mejores técnicas y materiales introducidos en los últimos años, la liposucción proporciona excelentes resultados. Éstos vienen determinados por factores tales como el estado general del cuerpo, la elasticidad y las características de la piel, el estado circulatorio, la celulitis, los volúmenes a eliminar, la estructura ósea de base, las influencias hormonales y la edad.
Se trata de una intervención quirúrgica encaminada a eliminar el sobrante de piel y de grasa del abdomen y está indicada en los casos en que no sea posible realizar una liposucción. Según la importancia del problema abdominal, se puede practicar una minilipectomía abdominal, cuando el sobrante es moderado y requiere menor resección de piel, o bien una lipectomía abdominal completa, en los casos en que tanto el sobrante de grasa como de piel es más importante. Aunque habitualmente se recomienda esta intervención en personas con problemas de sobrepeso y después del adelgazamiento, en muchos casos se realiza en personas obesas, con lo que se mejora su autoestima. También se suele combinar la resección de piel y grasa con una liposucción de lipodistrofias sobrantes que quedan en el abdomen, para conseguir un mejor resultado estético.
Con el paso del tiempo, embarazos y lactancias, la fuerza de la gravedad y la falta de elasticidad en la piel dan lugar a que la mama tienda a caer. 102 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 135
Dra. Inma Costa
La Bioestimulación con Plasma Rico en Plaquetas y Factores de Crecimiento (P.R.P.), lo último en medicina estética regenerativa. Entra con fuerza en los tratamientos antienvejecimiento cutáneos la terapia con factores de crecimiento o estimulación con P.R.P. ( Plasma Rico en Plaquetas) POR ARIANNA TRONCONI
E
n la actualidad la bioestimulación con P.R.P. es tá considerada como el tratamiento básico del antienvejecimiento cutáneo, ya que no es un tratamiento correctivo, sino regenerativo. De hecho regenera los tejidos internos, sobre todo los de sostén, los que consiguen sujetar las estructuras, como el ácido hialunórico, el colágeno y la elastina, todos ellos relacionados con la firmeza y tersura de la piel. Es un procedimiento relativamente simple que requiere una buena formación médica. El resultado es espectacular a corto y a largo plazo. P.R.P. consiste en la extracción de una muestra de sangre del propio paciente para procesarla y obtener así un plasma rico en plaquetas para reinyectarlo en las zonas a tratar. Las microinyecciones que se utilizan, debido a su pequeño tamaño, hacen que el proceso sea prácticamente indoloro, aunque previamente puede aplicarse una crema anestésica tópica. No provoca alergias ni reacciones en forma de nódulos o granulomas porque se trata de nuestro propio plasma. A cada persona se le aplica las sesiones que necesita según el nivel de su envejecimiento cutáneo, aunque se aconseja realizar una o dos veces al año. El plasma rico en plaquetas (P.R.P.) y factores de crecimiento se utilizó por primera vez en cirugía oral para mejorar la integración ósea del implante. Con él se regeneran roturas tendinosas reduciendo la recuperación a la mitad de tiempo. También se está utilizando para frenar la caída del cabello, prevenir o mejorar la flaccidez cutánea y como tratamiento antiestrías, obteniendo resultados muy satisfactorios. No quiero terminar el artículo sin comentar que acaba de presentarse en España a unos pocos profesionales de la medicina estética EL SPHEROFILL TACTICS (TM). Se trata de un dispositivo único y revolucionario en el que una aguja que posee una onda bipolar de radiofrecuencia en la punta es capaz de generar un proceso cicatricial a modo de "cápsula" permitiendo, a la vez, inyectar una sustancia de relleno de ácido hialurónico (u otros). De este modo esta cápsula generada protege el implante persistiendo mayor tiempo. El proceso no es a penas doloroso y sigue las mismas técnicas de analgesia que cualquier implante de relleno. Podría ser una alternativa a personas alérgicas al cualquier material de relleno e incluso a personas con enfermedadeas autoinmunes, a las que está contraindicado cualquier implante de relleno.
El P.R.P. regenera los tejidos de forma casi indolora Dra. Inma Costa Medicina Estética C/ Aribau, 166, entlo. 08036 Barcelona. Tel.: 93 218 36 81 www.inmacosta.com/ info@inmacosta.com
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 136
BELLEZA Y SALUD
TRATAMIENTOS MÉDICO-ESTÉTICOS Pinchazos casi imperceptibles cargados de principios activos personalísimos, ondas multiactivas de todo tipo y condición, moléculas biocompatibles de nombres larguísimos y eficacia espectacular,… La medicina estética ya es capaz de atravesar la barrera de la piel y restaurar su juventud no sólo por fuera sino también por dentro. ¿Cómo? Convenciendo a las células que ya piensan en la jubilación de que aún tienen mucha vida por delante y recuperando sus capacidades. Tratamientos y técnicas para conseguirlo no faltan. Cuando los fibroblastos, células encargadas de crear las fibras de colágeno y elastina, superan los 40 años, comienzan a bajar el ritmo de producción. Empieza el declive, la flaccidez de los tejidos. El colágeno inyectado se reabsorbe, las cremas y tratamientos cos104 Bd
méticos frenan, mejoran y reparan, pero logran a duras penas que el fibroblasto recupere las facultades de producción de los 25 años. La bioestimulación es la última incorporación al programa de entrenamiento del fibroblasto adocenado, se trata de una técnica que engloba varios procedimientos con un solo fin: la activación fisiológica de estas células vitales. Cicatrices, manchas, patas de gallo, bolsas,… estropean nuestro aspecto. Afortunadamente, existe un término medio entre vivir para siempre con ellas y pasar por el quirófano (a lo que muchas no estamos dispuestas). Te recomendamos acudir a un cirujano especializado en medicina estética porque cada caso es distinto y sólo un médico puede decidir el tratamiento ambulatorio que más te conviene.
Cicatrices, manchas, patas de gallo, bolsas,… estropean nuestro aspecto. Existe un término medio entre vivir para siempre con ellas y pasar por el quirófano.
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 137
El área de Medicina Estética es, dentro de todas las áreas médicas de Centa Clinics, una de las que goza de mayor prestgio por su profesionalidad, su seriedad y el uso de las tecnologías más avanzadas. Dra. Anna Trius
Dra. Bárbara Serra
Zenta Clinics Paseo Bonanova 97, bajos. Tel. 93 252 17 77 www.zentaclinics.com
Zenta Clinics
Expertos en medicina estética
El departamento de Medicina Estética de ZentaClinics opta por una medicina de prestigio y profesionalidad, con las mejores manos y todos los avances tecnológicos posibles. POR DANIEL BRA
E
l Área de Medicina Estética e Implante Capilar de ZentaClinics, dirigido por la Dra. Anna Trius, representa uno de los mejores servicios de Medicina Estética de Barcelona. Y es un ejemplo claro de la vocación del centro de contar con los mejores especialistas
en cada área. Junto a la Dra. Bárbara Serra lidera uno de los más avanzados centros de estética, en continua renovación técnica. El Láser YAG Neodimio, el IPL y Light Share, Endoláser, ThermaCool, Láser Erbio, CO2, son alguno de los aparatos utilizados en el tra-
tamiento del paciente que quiere Rejuvenecer su piel y cambiar su aspecto facial y corporal. Los tratamientos con Toxina Botulínica A, (Vistabel®) con Ac, Hialurónico (Restylane®, Macrolane®) y otros productos como Sculptra® o Atleán® mejoran sin duda, en manos de las doctoras, el aspecto estético del las pacientes. En el Área de Transplante Capilar, realizamos injertos de unidades foliculares (1, 2 ó 3 folículos pilosos) obtenidos de la zona occipital a la zona alopécica tanto se trate de areas de cuero cabelludo anterior, tempor-parietal así como en cejas, pestañas u otras localizaciones que hayan podido quedar despobladas por diversas causas como traumatismos, infecciones etc.
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:57
Página 138
BELLEZA Y SALUD
Bolsas problemas Su origen es la retención de agua que provoca una hinchazón de los tejidos. Se forman fundamentalmente por la noche, debido a que el sistema linfático se estanca. Así mismo, pueden tener origen genético, en cuyo caso la cosmética es impotente. Las bolsas suelen acentuarse con la edad porque la piel se relaja y cae. La falta de sueño, el cansancio y el exceso de tabaco y alcohol también las producen.
soluciones Drenaje linfático o blefaroplastia Es imprescindible seguir una dieta sana y dormir lo suficiente. Prohibidos los alimentos muy salados, los excitantes y el alcohol. Un día a la semana, come únicamente fruta y verdura y bebe muchas infusiones de hierbas para eliminar todos los líquidos que tiendes a retener. Algunos productos cosméticos son eficaces, pero sólo si las bolsas son ligeras y el problema circulatorio es leve. Uno de los tratamientos de instituto más eficaces para eliminar las bolsas es el drenaje linfático, que suele realizarse con aparatos. Y por lo que a cirugía estética se refiere, en este momento sólo la blefaroplastia, (que actualmente se efectúa con láser) puede eliminarlas.
Dormir lo suficiente junto con una dieta sana en la que no falte mucha fruta y verdura es imprescindible para combatir las bolsas que se forman bajo los ojos. 106 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:58
P谩gina 139
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:58
Página 140
BELLEZA Y SALUD
Patas de gallo y arrugas de fumador problemas Son las dos zonas de la cara donde antes se empiezan a notar los signos del paso del tiempo. ¿Por qué? Porque la piel es especialmente fina –de 3 a 5 veces más que la del resto del rostro– y también más delicada. Posee menos glándulas sebáceas y está sometida constantemente a movimientos como pestañeos, guiños, sonrisas,… Además, las pequeñas arrugas de estas zonas no tienen tratamiento quirúrgico. Para prevenirlas y corregirlas, actualmente tenemos una serie de tratamientos muy eficaces.
soluciones Resurfacing
recomendamos
Utilizar una crema especial para el contorno de ojos a partir de los 25 años retrasa y previene la aparición de las poco deseables patas de gallo.
108 Bd
Tratamiento estético muy eficaz para las arruguitas de ojos y labios. Se efectúa mediante los láser ultrapulsátiles que producen una abrasión de las capas más superficiales de la piel sin lesionar los tejidos circundantes. Sus resultados sobre la calidad de la piel son espectaculares y microscópicamente se ha demostrado que contribuye a la creación y reorganización del colágeno. Para retrasar la aparición de las patas de gallo, lo más eficaz es empezar por prevenirlas. A partir de los 25 años, usa una crema especial para contorno de ojos. Es muy importante aplicarla bien, dado ligeros golpecitos con la yema del dedo anular, empezando por el ángulo interno, con movimientos siempre suaves y lentos, sin tirar de la piel ni desplazar los tejidos. Las arrugas verticales de la boca, denominadas “de fumador” son especialmente antiestéticas y, además del tabaco, se deben a todos los gestos que realizamos con los labios (comer, beber, hablar, besar,…). Aconsejamos aplicar cremas específicas para la zona como prevención.
ANA GELI TRATAMIENTOS NATURALES TEL. 93 418 58 95
CLÍNICA SVELTIA TEL. 902 41 41 22
DRES. BRUALLA TEL. 93 206 50 73
CENTRO MÉDICO INTEGRAL ARCOS TEL. 93 254 03 35
DRA. HELENA BIOSCA TEL. 93 410 68 10
DR. CARLOS DEL CACHO (CLÍNICA PLANAS) TEL. 93 203 28 12
CLÍNICA SANZA TEL. 93 206 65 40
DRA. INMA COSTA TEL. 93 218 36 81
DR. IVÁN MAÑERO. CLÍNICA MEDITERRÀNIA TEL. 902 40 15 40
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:58
Página 141
Love Your Body
Cuerpo en forma
El ciclo de la naturaleza, empieza con la primavera. Es tiempo para poner el cuerpo en forma!!! Ya sabemos que la rutina diaria de ejercicio y una buena alimentación conseguirán mantenernos. Pero también es muy fácil romperla… FOTOS CLARA NADAL
V
amos a por un plan de ataque que nos permita eliminar esos kilitos y volúmenes que no deseamos. En Love Your Body, tenemos las alternativas, contra el stock de grasa y celulitis, para quien desee evitar una liposucción o cirugía, Conjugamos toda una serie de cuidados que permiten en poco tiempo volver a restaurar nuestra piel, volumen y peso adecuado. Utilizamos un programa a medida, que se ajusta a vuestras expectativas.Desqueratinizar la piel y renutrirla con un maravilloso masaje con sales y aceites. Barros y algas que ayudan a desintoxicar y remineralizar la piel.
Nutricosmética, que actúa desde el interior, para eliminar desechos y activar el metabolismo. Efectivos equipos de Cavitación que lograrán liberar el contenido de la célula grasa y reducir su número. La Radiofrecuencia que consigue una disminución de volumen y celulitis con un potente efecto tensor gracias a la activación de colágeno, y La Vacumterapia que realiza un masaje de absorción y acompaña los residuos por los canales linfáticos hasta los ganglios. Pensado en la mujer que debe hacer muchas cosas a la vez, no perdamos el tiempo. Tienes la posibilidad de alternar varios servicios
a la vez. Por ejemplo facial con manicura o reflexo podal etc… O masaje descontracturante, mientras moldeamos tus pestañas para tener una mirada “10” incluso al levantarte de la cama. Llega la primavera y Love your body la revive en ti.
C/ Francesc Carbonell, 46-48. 08034 Barcelona Tel.: 93 252 18 18 www.loveyourbodybcn.es
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:58
Página 142
Manchas problemas Algunas manchas son debidas a la edad y suelen aparecer, entre los 40 y 50 años, en el dorso de las manos, cara y escote. Pero hay muchas personas jóvenes que también tienen unas manchas oscuras debido a un exceso de pigmentación (melasma), fundamentalmente en la cara y después de haber tomado mucho el sol.
soluciones Láser y peeling químico Para tratarlas es fundamental descubrir su origen, probablemente una fototoxicidad originada por un embarazo, trastornos hormonales, toma de píldoras anticonceptivas, medicamentos, etc. Para eliminarlas se puede aplicar sobre ellas, por la noche, soluciones de ácido glicólico, retinoico,… y si no desparecen se puede efectuar un peeling químico, más o menos profundo, pero siempre poniéndote en manos de tu dermatólogo. Los resultados son muy buenos siempre y cuando se trate la causa, se use un buen fotoprotector y te olvides ya de tomar el sol. El láser también resulta muy efectivo para eliminar las manchas de la piel. Esta técnica se caracteriza por ser indolora y no dejar cicatrices ni marcas de ningún tipo. Normalmente y en función de las manchas, ser precisan de 2 a 3 sesiones de diez minutos para eliminar una lesión.
recomendamos DR. JESÚS BENITO TEL. 902 013 713 DR. OSCAR JUNCO TEL. 93 552 27 26 DR. PERE TAVERNA TEL. 93 552 27 27 DR. VICENTE PALOMA TEL. 93 393 31 81 INSTITUT DRA. NATALIA RIBÉ TEL. 93 272 42 28
110 Bd
INSTITUTO DRA. ANA TORRES TEL. 93 487 23 42 INSTITUT VILA-ROVIRA TEL. 93 393 31 28 LOVE YOUR BODY TEL. 93 252 18 18 STYL CLÍNIC TEL. 93 209 17 44 WGB TEL. 93 255 40 51 ZENTA CLÍNICS TEL. 93 252 17 77
El láser es una técnica muy efectiva para eliminar las manchas que salen en la piel ya sea por la edad o por un exceso de sol.
9/4/10
11:58
Centre WA
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
El arte de la longevidad Wa, centro de referencia en Barcelona por su visión holistica, ha avanzado un paso más en sus tratamientos. Nuestro trabajo minucioso, profundo e innovador, siempre sincronizando técnicas orientales con las occidentales, se funde ahora con una propuesta más profunda y sutil . Para ello, hemos acudido a una experta en estos temas, Adriana Wortman, mundialmente conocida por su visión totalmente innovadora en el campo de la Astrología y la Kábbalah.
Página 143
Por Rosa Rodríguez y Adriana Wortman Foto Joan Masats
W
a, centro de referencia en Barcelona por su visión holística, ha avanzado un paso más en sus tratamientos. Nuestro trabajo minucioso, profundo e innovador, siempre sincronizando técnicas orientales con las occidentales, se funde ahora con una nueva propuesta . Para ello, hemos acudido a Adriana Wortman, una experta mundialmente conocida por su visión original en el campo de la Astrología y la Kábbalah. Adriana se enfoca en el reconocimiento consciente de los patrones energéticos que moldean la personalidad. Estos patrones se construyen a partir de los componentes heredados, la educación, las experiencias vitales, los schoks traumáticos, e, incluso, la información recibida del pasado como registros ancestrales o la memoria celular. Al conscientizar y liberar el contenido energético de estos patrones, se puede comenzar a corregir el comportamiento resultante y también la realidad personal. Por ello, su trabajo se denomina “de la Transformación”. Este sistema consiste en un estudio detallado del mapa astrológico individual, seguido de un plan de trabajo personalizado, ajustado a las necesidades de cada uno, y que puede incluir un proceso de introspección, ejercicios para la liberación de energías emocionales, visualizaciones, meditaciones guiadas, y diferentes técnicas, para lograr la máxima eficacia.
Centre WA C/ Bisbe Sivilla, 44
·
08022 Barcelona
·
Tel. 93 212 73 61
Este método holístico e integral es único y ejemplar, y tiene la validez de ayudarnos a comprender de manera exhaustiva a cada persona individualmente, antes de decidir la terapia a realizar. Con el propósito de no sólo tratar el síntoma y la emoción, sino también de ayudar en el campo de la prevención, y fundamentalmente aplicarlo al proceso de crecimiento y evolución de la consciencia . Un trabajo bonito y delicado donde la precisión en cada lectura y tratamiento permite llegar a un nivel de conciencia superior y así recuperar las riendas de nuestro YO, de nuestra vida. Pero si ahora no estás intesado en algo más profundo, te invito simplemente a gozar de un momento especial. Veamos si te sientes identificado... Que buscaría un Aries en Wa? Seguramente un masaje de relax como un Pindasweda, especial para después de la actividad intensa. A un Tauro le apetecería un masaje mas sensual, como el Californiano o psico-sensitivo, para gozar de su cuerpo. Un Géminis nos pedirá un masaje para descansar un rato su cabecita, en cuyo caso tenemos el Shirodhara. A Cáncer se le sugiere algo para cuidar su sistema linfático, como un Drenaje. Leo buscará algo diferente, para destacar o fortalecer su forma, en cuyo caso tenemos un Masaje personalizado Wa. Virgo se puede beneficiar de algo como Kapa Abyangam, un masaje reductor, especial para la eliminación. Libra cuidará su belleza, encontrando placer con un masaje Facial. Escorpiogozará de algo profundo e intenso como Nuad – Thai o una terapia de cuencos. Sagitariopuede necesitar un buen Quiromasaje para su zona lumbar. Capricornio cuidará la rigidez de sus articulaciones y querrá rejuvenecer, en cuyo caso ofrecemos una completa sesión de Shiatsu. Acuario se deleitará con biorresonancia, una terapia con imanes o con un diapasoón. Piscis necesita algo como Digitopresión, para recuperar el contacto con su cuerpo y “encarnar”. Y tu, qué prefieres? Llámanos y diseñaremos un trabajo especializado para ti. Te esperamos!
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:58
Página 144
BELLEZA Y SALUD
Rictus y ceño problemas Este tipo de arrugas más profundas se debe casi siempre al temperamento, a los gestos que efectuamos y también a la configuración de nuestras facciones. Por eso pueden aparecer en personas muy jóvenes. Como son arrugas verticales, endurecen mucho la expresión y dan una imagen de mal genio. Son prácticamente imposibles de eliminar mediante tratamiento cosmético.
soluciones Infiltraciones Aunque los peelings profundos y el láser también pueden ser la solución, cuando se trata de una arruga muy concreta y muy localizada (como el ceño y el rictus), lo mejor es rellenar con inyecciones o implantes de diferentes sustancias. Las de colágeno constituyen la técnica más frecuente, pero su problema es que los resultados son bastante efímeros (unos meses). En cambio, para arrugas de expresión de la frente y el ceño van muy bien las infiltraciones de toxina botulínica (llamada BOTOX). Sólo deberás esperar 4 días para comenzar a observar el resultado. Las patas de gallo, las arrugas causadas por fruncir el entrecejo, las arrugas horizontales de la frente y las finas arrugas del cuello y el escote se difuminan y terminan por desaparecer. Una vez eliminadas esas tensiones, las cejas se elevan ligeramente y devuelven a los ojos el tamaño que habían perdido con los años. La expresión facial es relajada, vivaz y absolutamente natural; el rejuvenecimiento es muy visible y los resultados son altamente satisfactorios. Se recomienda realizar el tratamiento como máximo dos veces al año. Cada seis meses puede efectuarse una sesión. El sentido de estas sesiones (aparte de eliminar arrugas) es prevenir que se formen arrugas nuevas.
Las arrugas de expresión son consecuencia de nuestros gestos y denotan nuestro temperamento. Prevenirlas es evitarlas. 112 Bd
096-115-BELLEZA:Maquetaci贸n 1
9/4/10
11:58
P谩gina 145
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:58
Página 146
BELLEZA Y SALUD
productos 1. NATURAL WONDER. Sublime Night Elixir, aceite nutritivo no graso, embellecedor e hidratante para después del sol. Se puede aplicar también en el pelo. 2. SKEYNDOR. Peeling termal con sales para exfoliar la piel del cuerpo y prepararla para las exposiciones al sol. Gracias a las sales de Béarn, tiene un alto poder regenerador. 3. ANNE MÖLLER. Crema solar altamente protectora con factor SPF 50+ que, además de proteger, cuida la piel por su composición con ácido hialurónico. 4. KANEBO. Sensai Hydrating Cream, antídoto urbano con ácido hialurónico con alto poder hidratante y reestructurante celular. 5. CLARINS. AB Firming es un producto exclusivo para hombres que reduce y reafirma el abdomen y cintura. 6. NATURA BISSÉ. Sensitive Complex, creado para el hombre, es ideal para después del afeitado. Descongestiona, calma y suaviza la piel. 7. CLARINS. Lift Minceur Haute Définition, fórmula innovadora patentada y altamente probada que ayuda a reducir la celulitis, modelar caderas y muslos. 8. VALMONT. Hand Sublimating Complex, serum traslúcido embellecedor para las manos que estimula la microcirculación.
Cicatrices y marcas de acné problemas
soluciones
No hace falta recordar lo que acompleja el tener la cara llena de marcas originadas por un acné virulento o cicatrices de algún accidente. Las principales consecuencias de este problema de la piel son las repercusiones psíquicas, como la inseguridad.
Láser, dermoabrasión y peeling químico
Acné y cicatrices pueden difuminarse con técnicas como la dermoabrasión o el peeling químico.
Para difuminar estas marcas se suele combinar el láser con la dermoabrasión y el peeling químico. Estos dos últimos consiguen efectos similares, la diferencia está en que la dermoabrasión en lugar de una solución química utiliza una “fresa” a modo de lija para eliminar estas capas.
1
6 3
7
5
8 2
4
114Bd
096-115-BELLEZA:Maquetación 1
9/4/10
11:58
Página 147
Taxi Class Rent TAXIS DE VANGUARDIA ¿Puede una empresa de taxis encontrar sistemas innovadores que permitan rentabilizar mejor la inversión de tiempo y dinero? Taxi Class Rent ha demostrado que sí. Gracias al Sistema de Gestión de Flotas, un sistema de navegación y localización vía satélite que permite adjudicar el servicio en tiempo real al taxista que se encuentre en la zona.
La diferencia CONFORT Y COMODIDAD: Coches climatizados, limpieza interior y exterior, conductores con buena presencia. VISITAS POR LA CIUDAD: Contratos por horas con disponibilidad de idiomas (conlleva tarifa suplementaria). PROGRAMACIÓN Y DISPONIBILIDAD: Horas concertadas y vehículos con conductor por tarifa horaria. RECOGIDAS EN HOTEL: Recogemos a los clientes en la misma puerta del hotel en el que se hospedan.
El Sistema de Gestión de Flotas es capaz de asignar 600 servicios en un minuto, anula la interferencia habitual y da tranquilidad y reposo a conductor y pasajeros. Además, garantiza el acceso continuo al 112 y hace eficaz el sistema de reservas que suman 25.000 de los 34.000 servicios que se realizan al mes. El modo de afiliación también es innovador. Taxi Class Rent funciona mediante una sociedad regida por un método similar a las franquicias. En Taxi Class Rent, cada taxista es autónomo y dueño de su vehículo al tiempo que cumple con las normas de calidad, seguridad y eficiencia exigidas por la empresa. A la cabeza de esta empresa se encuentra un consejo de administración y 175 profesionales con más de quince años de experiencia en el sector. Cuentan con taxistas capaces de manejar varios idiomas y hacer fácil y asequible la tecnología que manejan. Taxi Class Rent trabaja por tener profesionales satisfechos y capaces de cubrir las necesidades del mercado de transportes de una ciudad que, como Barcelona, está acostumbrada a vivir a la vanguardia.
VIAJES A CUALQUIER PUNTO: Recorridos marcados por el cliente a los puntos más importantes. FACTURACIÓN A EMPRESAS Y ABONADOS: No necesitará abonar el servicio en el momento. RECOGIDAS EN EL AEROPUERTO: Al aterrizar, esperamos a los clientes en un punto fijo de la terminal. COBROS CON TARJETA DE CRÉDITO: Vehículos equipados con sistema para el cobro del servicio con tarjeta.
Desde hace 8 años Taxi Class Rent moderniza y saca más rentabilidad al negocio de los taxis
TAXI CLASS RENT C/ Espronceda, 47. 08005 Barcelona.
www.taxiclassrent.com
Tel. Oficinas: 93 303 32 66. Fax 93 266 05 00
116-121-MODA:Maquetación 1
9/4/10
12:03
Página 2
MODA
Primavera
exclusiva POR DANIELA TONELLO
Barcelona luce esta temporada muchas novedades y, como siempre, son referentes a nivel nacional e internacional. Como el exclusivo Mandarín Oriental Barcelona, que nos ha abierto sus puertas para que pudiéramos realizar esta sesión fotográfica con las mejores tendencias de Primavera/Verano. Agradecemos ser la primera revista que realiza en él una producción de moda y, para completar la exclusiva, contamos con una modelo de excepción: la versátil y bella comunicadora Alejandra Prat, ahora residente en Barcelona.
116 Bd
116-121-MODA:Maquetaciรณn 1
9/4/10
Blusa larga en seda negra con escote profundo y bordados con falda a juego, de Gracia Galindo. Collar largo de รณnix y perlas con pompรณn blanco. Pulseras de perlas, รณnix, coral y turquesa, todo de Rosa Bisbe. Pendientes negros de Carmina Rotger. Anillo grande con piedra negra de Aurum-Toni Vรกzquez Joier. Zapatos en piel con efecto raso y gran lazo posterior de Lodi. Ubicaciรณn: Bankerโ s Bar.
12:03
Pรกgina 3
>
Falda-Chaqueta con mangas cortas japonesas de brocado estampado y botones de strass de Tot-Hom. Zapatos de piel marrรณn y tacรณn de mimbre de Casadei. Pendientes de cristales Carmina Rotger. Pulsera y anillos con grandes piedras de
Aurum-Toni Vรกzquez Joier. Ubicaciรณn: Catwalk. 117 Bd
>
116-121-MODA:Maquetaci贸n 1
118 Bd
9/4/10
12:03
P谩gina 4
116-121-MODA:Maquetación 1
9/4/10
12:03
Página 5
En la página anterior, vestido largo de punto de seda de Etro para
Ortiga. Collar con gran piedra rosa y cordel de terciopelo lila. Anillo de oro con gran piedra rosa, todo de Rosa Bisbe. Anillo de oro y piedra lila de Aurum-Toni Vázquez Joier. Ubicación: Lobby elevators
En esta página, vestido largo fucsia de punto de seda de Giambattista Valli para Paola. Zapatos de raso rosa de Casadei. Pulseras rígidas de oro blanco y amarillo con brillantes de
Aurum-Toni Vázquez Joier. Pendientes de
Carmina Rotger. Ubicación: Catwalk entrance
145 Bd 119
116-121-MODA:Maquetación 1
9/4/10
12:03
Página 6
Vestido de seda drapeado leopardo con escote palabra de honor de Gracia Galindo. Zapatos de piel marrón y tacón de mimbre de Casadei. Collar de piedras semipreciosas y pulsera con eslabones de oro y madera de ébano de
Aurum-Toni Vázquez Joier. Pulsera ancha de
Carmina Rotger. Pulseras de bolas de madera y piedras semipreciosas de Rosa Bisbe. Ubicación: Lobby
120 Bd
116-121-MODA:Maquetación 1
9/4/10
12:03
Página 7
MODA
Minivestido de encaje y plumas de Gracia Galindo. Pendientes de madreperla y ónix y anillo grande con dos piedras Aurum-
Toni Vázquez Joier. Ubicación: Banker’s Bank
Modelo: Alejandra Prat. Representante: Mariana Pérez: Tel.: 607 30 02 03 Fotógrafo: David Cerdá www.davidcerda.net Tel.: 639 55 36 52 Estilista: Luz Mª Fuertes (mf_simon@hotmail.com) Tel.: 687 47 36 44 Ayudante de estilismo: Natalia Deyalsingh Peinado y maquillaje: Alba Guillén (jaguarjove@hotmail.com) con productos GHD (cabello) y Giorgio Armani (maquillaje). Ubicación: Mandarín Oriental, Barcelona www.mandarinoriental.com Tel.: 93 151 88 88 Aurum-Toni Vázquez. Tel. 93 280 39 15/ 55 74 BF Europe. Tel. 93 439 73 94 Carmina Rotger. Tel. 93 218 19 87 Casadei. Tel. 628 36 67 83 Gracia Galindo. Tel. 93 454 29 26 Jean Pierre Bua. Tel. 93 439 71 00 Ortiga. Tel. 93 201 07 08 Paola. Tel. 93 209 27 23 Rosa Bisbe. Tel. 93 201 65 90 Tomás Sabo. Tel. 93 755 25 76 Tot-Hom. Tel. 93 217 69 38 147 Bd 121
122-123-TRAYECTORIAS:Maquetación 1
9/4/10
12:05
Página 2
TRAYECTORIAS DIVINAS
CHAUMET JOYAS PARA EMPERADORES POR REDACCIÓN
Tras haber colaborado con Aubert, joyero de la reina María Antonieta y haber abierto su propia tienda, el fundador de Chaumet, Marie-Etienne Nitot, se hizo rápidamente con una clientela aristocrática. Pero es en realidad a partir de 1802 cuando adquiere todo su renombre al convertirse en joyero particular de Napoleón.
122 Bd
122-123-TRAYECTORIAS:Maquetación 1
9/4/10
12:05
Página 3
‘Diadème forever’ La diadema es un símbolo ineludible para entender la casa Chaumet. Herencia de un pasado legendario, evoca una Casa asociada desde su creación a los más grandes de este mundo. Objeto extraordinario, encarna la forma de femineidad por antonomasia para Chaumet, la princesa.
Del Anillo de amor al solitario El ritual del anillo de amor existe desde la antigüedad. Se decía entonces que un nervio finísimo partía del dedo y corría hasta el corazón…
Crónica de un estilo En Chaumet, más que de estilo, se prefiere hablar del sello de la casa: una factura única en la combinación de piedras, perlas y metales preciosos que define, sin desvelarla nunca completamente, una actitud compartida por la Casa y sus clientes.
123 Bd
124-127-DE COMPRAS:Maquetación 1
6/4/10
14:08
Página 2
DE COMPRAS
1 6
5
7
4
2
regala 1.
3
joyas
BAGUÉS Colgante de oro blanco con diamantes talla brillante y un diamante central de 0,61 quilates. 4.860 €. BaguésSUÁREZ. De la colección Davidelfin y Suárez, estos pendientes largos de plata con amatista, coMasriera. Tel. 93 216 01 74. MASRIERA Ofrenda de Amor, hermoso anillo de oro amarillo con esral central y peridoto. 1.602 €. Tel. 93 272 52 70. maltes al fuego, diamantes talla brillante y un topacio azul oval de 24,06 quilates. 3.400 € Bagués-Masriera. Tel. 93 216 01 74. MICHAEL KORS. Modelo crono, divertido y muy primaveral, con correa de acrílico y ventana para la fecha. 220 €. Tel. 93 LOUIS VUITTON Tambour Bloom, el nuevo reloj en atractivo color fucsia en la esfera y la correa de charol. Tie363 38 70. TROLLBEADS. Pulsera con una ne un diamante en forma de corazón en la horquilla superior.. 1.940 €. Tel. 93 467 09 60. bella combinación de tonos púrpuras y pequeñas obras de arte en oro. El cierre tiene un osito grabado de oro. 3.466 €. Toni MoROSA BISBE Pulsera de tres vueltas de bolas de ébano nés Tel. 93 488 19 18. Aurum-Toni Vázquez Joier. Tel. 93 280 39 15. intercaladas con otras de plata, oro y diamantes. 2.235 €. Tel. 93 201 65 90.
4.
2.
3.
5.
6.
7.
124 Bd
124-127-DE COMPRAS:Maquetación 1
6/4/10
14:08
Página 3
aroma de madre
1.VAN CLEEF & ARPELS Oriens. Inspirada en las colecciones orientales de joyas de la firma, esta fragancia chipré foral afrutada rinde tributo a la alta perfumería de perfume joya. 100ml. con vaporizador 100 €. 2. ANNICK GOUTAL. Ninfeo Mio combina la frescura del cedro y del limón de Italia, el verdor del gálbano y la dulzura de la hoja de hiBURBERRY Edición limitada decorada con el cláscico Burberry guera. Recuerda un jardín mágico. 100 ml. 89 €. SERGE LUTENS L’Eau SerCheck. La dulzura del envase refleja su romanticismo. Burberry Summer 100 ml. 56 €. ge Lutens es unisex y fresca. Es una esencia limpia. No es un perfume, no es una colonia. Es diferente. 100 ml. 100 €. LOEWE. De la colección limitada Sorolla, la fragancia para ella. Fresca y cálida como el mar que tanto amaba el arSISLEY Soir de Lune, el perfume más completo, con más fijación y más ingredientes de la firtista. 64,50 €. LANVIN. Jeanne Lanvin, sutil, alema. Ahora en cofre con perfume de 50 ml. y dos miniaturas. 120 €. gre, pícara. Notas frutales de mora, frambuesa, pera y almizcle son el corazón de la fragancia. Eau de Parfum ETRO. Patchouly, potente, sensual, suscita emociones con sus intensas notas de in100 ml. 68 €. cienso, geranio, jazmín, ámbar...Vapo de 50 ml 70 €. VERSACE Versus es la nueva fragancia dirigida CLIVE CHRISTIAN Su perfume Nº 1 a una mujer innovadora, osada y misteriosa. 100 ml. 75 €. es el más caro y codiciado del mundo. Existen colecciones limitadísimas con brillantes, oro, etc. La más acce2 sible, va en frascos de 30 ml. y cuesta 680 €. Sus ingredientes raros, la hacen única, para mujeres únicas. Santa Eulàlia. Tel.: 93 215 06 74
3.
5.
1
4.
6.
7.
8.
3
9.
10.
4
7
8
5
6 10
9
124-127-DE COMPRAS:Maquetación 1
6/4/10
14:08
Página 4
DE COMPRAS
pisa con estilo
1
1.MARÍA MARE. También en Primavera/Verano las botas cow-boy marcan tendencia. Estas son de nobuk azul. CVP. Tel. Información: 96 663 24 62 2.FOSCO. Manoletina de ante color morado con gran lazo. 99 €. www.fosco.es. 3.GIANNA MELIANI. Botín peep-toe de rejilla con talón de charol y pequeña plataforma. 285 €. Tel. Información: 647 77 24 71.4.GUNNEL’S. Artesanales y, como su nombre indica, estos zuecos vienen de Suecia. Son de madera y piel de vaca con estampados diferentes.
49 €. Tel. Información: 639 21 01 70. 5.SACHA LONDON. Sandalia alta y cómoda en piel perforada azul cobalto. 115 €. Tel. Información: 96 539 43 11. 6.MELISSA. De la colec-
2
ción Love Pirates esta manoletina de plástico con labrado coral. Amplia gama de coloriLUNA LLENA Sandalias bajas, étdo. 50 €. Tel. Información: 928 77 42 42. nicas, decoradas con múltiples perlitas de colores. 140 €. www.lunallena.es. CHIE MIHARA. Coquetas y dulces las sandalias de piel verde botella con encaje en el empeine. 242 €. Tel. Información: 96 698 04 15.
7.
8.
3
4
5
7
8
6
126 Bd
124-127-DE COMPRAS:Maquetación 1
6/4/10
14:08
Página 5
2
1
Eres un
3
sol 1.
BOTTEGA VENETA. Estilo retro, transparenEMItes y elegantes varillas. 310 € by Safilo. LIO PUCCI. Muy sesentera, diferente en color y por el grabado artístico en los metales. 251 € By DIOR. Line Rouge, glamourosas en Marchon. pasta con rayas rojas. 205 € by Safilo. DITA. Bellas y elegantes para inconformistas, de pasta blanca. 248,50 € Ópticas Tutusaus. Tel.: 93 410 78 93. ITALIAN INDEPENDENT. De la Colección de Lapo Elkann, el famoso nieto de Aguelli, estas gafas snob-extrem.Ópticas Tutusaus. Tel.: 93 410 78 93 YVES SAINT LAURENT. El color vino actualiza la imagen retro de estas gafas con lentes oscuCALVIN KLEIN Edición ras. By Safilo. 187 €. limitada de la original Launch, para amantes del retro-glam. 295 €. by Marchon.
2.
3.
4
4.
5. 6.
7.
5
6 7
127 Bd
128-131-BRILLOS:Maquetación 1
9/4/10
12:15
Página 2
BRILLOS
5
1
TOT HOM COLECCIÓN PRIMAVERA VERANO Y APERTURA EN MADRID
bril Marta Rota y sus hijas Andrea y Alejandra están de enhorabuena. Con la fuerza e ilusión que las caracteriza, el desfile que Marta Rota presentó para Tot Hom consiguió embelesar a los presentes logrando el éxito de cada temporada. A los pocos días celebraron, en loor de multitudes y acompañados por amigos y muchos rostros conocidos, la apertura de su nueva tienda en la calle Velázquez, 78 de Madrid.
2
1. Marta Rota y sus hijas Alejandra y Andrea Osés con las maniquies 2. Rosina Malumbre con dos maniquies. también acompañó a Marta en Madrid.
3
6
4
7
a Marta en Madrid,
3. Marta y sus hijas con Carmen Lomana en la inauguración de Tot Hom Madrid 4. Marta, Andrea y Alejandra con María del Mar Álvarez. 5, 6,7 y 8: varios momentos del desfile de Tot-Hom
8
II TROFEO DE VELA CARLA BULGARIA ROSES BEAUTY
Se celebró en el Club de Vela de Blanes el campeonato Optimist a nivel nacional, en el que han competido más de 50 embarcaciones de toda España. La Princesa de Panagyurishte, Carla Royo-Vilanova, es la fundadora de la firma cosmética que promueve esta iniciativa que quiere incitar a los niños a luchar por sus sueños mientras están en contacto con la naturaleza. Perfumerías IF fue patrocinadora oficial. 128 Bd
Carla Royo-Vilanova con Victoria Yvaylova, capitana de la embarcación Carla Bulgaria Roses Beauty, la ganadora absoluta con 16 puntos.
128-131-BRILLOS:Maquetación 1
9/4/10
12:15
Página 3
los Raquel Perelada, Custo Dalmau, Fiona Ferrer-Leoni y Elena Tablada.
CUSTO BARCELONA MIAMI FASHION
El diseñador ha sido invitado por Miami Fashion para cerrar el evento con su desfile para el Otoño/Invierno 2010-11 en el que una nueva paleta de colores bronces, aceros, oros, negros y oxidados son los protagonistas. Dalmau tiene una relación muy especial con Miami desde que recibió en el 2007 la llave de la ciudad. Entre los muchos rostros conocidos, se encontraba Elena Tablada, guapísima y luciendo tipo a pesar del reciente parto de Ella.
COLECCIONES PRIMAVERA-VERANO
Versace
Elena Miró
Nina Ricci
Elena Miró presentó su colección bajo el título La Dama del Desierto con pantalones años 60 y volúmenes oversize. La mujer de Nina Ricci es elegante y chic, envuelta de crêpe, tul y estampados. La de Versace es extremadamente sexy y brillante.
080 BARCELONA FASHION PREMIOS MEJOR COLECCIÓN
El Conseller d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet i Biosca, entregó como broche de la exitosa 5ª edición del 080 Barcelona Fashion los premios a la mejor colección Mujer y Hombre. La firma Jan Lú Més y la diseñadora Karlota Laspalas ganó el premio a la Mejor Colección Hombre y Miriam Ponsa ganó el de Mejor Colección Mujer. Con una participación de más del 40% respecto a la 4ª edición, asistieron más de 9.400 personas y se acreditaron unos 550 periodistas de más de 200 medios. 129 Bd
128-131-BRILLOS:Maquetación 1
9/4/10
12:15
Página 4
BRILLOS
NUEVO CAVA TORELLÓ BRUT GRAN RESERVA Para la presentación del nuevo y excelente cava elaborado mayoritariamente con la variedad Xarel.lo de cepas propias de más de 30 años y con una crianza de más de 30 meses en bodega, la familia Torelló quiso vestir a las 15.000 botellas que conforman esta edición limitada con un look especial. Custo Dalmau se encargó del diseño colorista y atrevido. Con él, se ha querido rendir homenaje a la vida que nace dentro de una botella de cava.
bril 1
ÓPTICAS TUTUSAUS DSQUARED2
En su tienda de la c/Urgell, 264 ha tenido lugar hace pocos días un importante y lujoso cóctel para presentar en exclusiva toda la colección de gafas Dsquared2 2010 ya disponible en sus ópticas. Daremos cuenta del evento en próximas ediciones, pero no podíamos obviar esta gran presentación en Barcelona, a pesar de nuestras fechas de cierre de edición.
2
1. Custo Dalmau con los hermanos Toni y Paco de la Rosa Torelló en el restaurante Drolma donde tuvo lugar el almuerzo de presentación. 2. Carlos Llarós, Daniela Tonello, Custo Dalmau y Ernestina Torelló.
INAUGURACIÓN THE ONE
Un nuevo espacio situado en el recinto del Poble Espanyol de Monjuïc promete ser una de las salas más rompedoras. Su diseño es vanguardista, de estructura diáfana y equipamiento de avanzada tecnología audiovisual. Combina a la perfección diseño, sonido y una excelente programación musical.
Christian y Susana, ópticos titulados de Tutusaus-Urgell, preparando el evento. 130 Bd
Alejandra Prat fue la bella y simpática madrina del evento.
128-131-BRILLOS:Maquetación 1
9/4/10
12:15
Página 5
BRILLOS
JUAN FERNÁNDEZ MARATONIANO EN TODO Esta sería la definición que se le podría aplicar a Juan Fernández Araque, un hombre nacido en el 46 y que, habiendo estudiado la carrera de piano con la intención de ser director de orquesta, cambió su rumbo debido a un accidente sufrido en su juventud. Fue entonces cuando se apuntó –como él suele decir– a Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos. Madrileño de nacimiento, pero ciudadano del mundo, su profesión le llevó durante muchos años a ser un nómada para recalar finalmente en Barcelona. En su trayectoria profesional, si en algo ha destacado, ha sido en su honestidad, fidelidad y honradez en todas y cada una de sus acciones. Tres son sus pilares: el amor por su familia, su trabajo y el deporte, especialmente la montaña. Un amor heredado de su padre que, junto con sus hermanos, se ha dedicado toda la vida a la escalada casi profesional. Ascender las Dolomitas, la Torre de Vallolet, el Naranjo de Bulnes y todo el Pirineo Aragonés y Catalán son algunos de sus grandes logros, y a Juan ¡le encantan los desafíos! Tanto le gustan que no dudó en participar en la Maratón de Nueva York del 2009 clasificándose en un muy digno lugar. Este año nuestro maratoniano dobla sus records y cumple nada menos que 20 años de casado. Según sus propias palabras “este ha sido mi mayor éxito en la vida”. Su mujer Mariam, su hija Sarah y los hijos que Mariam aportó a su matrimonio llenan “todo mi universo”, como Juan suele decir. Aunque austero y poco dado a adulaciones estamos seguros de que encajará este pequeño homenaje con la misma deportividad, amor e ilusión con que se le ha preparado. Felicidades, pues, para nuestro hombre. Primero por ser como es. Segundo por su amor a la naturaleza. Y tercero por ser el vivo ejemplo para los jóvenes de que el esfuerzo siempre es recompensado. ¡Juan, mucha suerte en tus dos próximos retos, la Maratón de Berlín y de nuevo la de NY!
los Juan levanta los brazos victorioso al cruzar la meta de la Maratón de Nueva York
Arriba Juan con su familia, uno de sus grandes amores. A la derecha podemos verle en plena escalada y saludando a Jordi Pujol en representación de su empresa.
Juan y su mujer Mariam, que este año han celebrado 20 años de matrimonio. 131 Bd
132-134-NEWS:Maquetación 1
9/4/10
12:26
Página 2
NEWS
PLAGIO A PIETRO BALDINI
ICHO BARCELONA
> 132 Bd
El pasado febrero tuvo lugar en Santa Eulalia la presentación del libro Barcelona Alta Costura. Esta es la primera vez que una monografía sobre la costura Barcelonesa del siglo XX ve la luz. Con una edición impecable y fotos de Jordi Puig el libro recorre la excelencia de la alta costura catalana. Elegantes vestidos de fiesta, de novia, zapatos, bordados imposibles ( como los de la prestigiosa casa Luguel, que bordó el vestido de novia de Pertegaz que lució Leticia Ortiz en su boda) o sombreros componen las 158 piezas ilustradas que dan cuerpo a la monografía. Nombres propios como Santa Eulalia y Pertegaz, únicas casas de moda catalana que siguen plenamente en activo, Pedro Rodríguez ( y sus geniales bocetos realizados entre 1925 y 1960), Asunción Bastida o Carmen Mir. No sólo catalanes, también otros que se instalaron en la ciudad condal, como Cristóbal Balenciaga o Elio Berhanyer. Un repaso de lujo por todos los vestidos y complementos que marcaron una época.
NY-BCN TRANSOCEANIC SAILING RECORD Barcelona y Nueva York estrechan sus lazos deportivos y culturales con esta prueba oceánica que establecerá un récord de navegación a vela entre las dos ciudades, el primero entre una urbe atlántica y una mediterránea. Organizado por la Fundació Navegació Oceánica Barcelona (FNOB) cuenta también con la colaboración del New York City Sports Commission. La exposición "Avelino Pi, Fotógrafo Olímpico" sobre vela oceánica que se expondrá en Nueva York hasta finales de abril acercará la cultura mediterránea al otro lado del océano. El trofeo para el ganador será una reproducción de la escultura "Miraestels" del catalán Robert Llimós.
>
Esta nueva barra japonesa es una apuesta de Ana Saura, la propietaria del restaurante Sakura-Ya en Barcelona. Recreando el más puro estilo Zen este nuevo local en Déu i Mata, 65-92 invita a la calma y al relax por su decoración minimalista inspirada en el país asiático. Una oferta gastronómica de pequeños bocados deliciosos preparados en directo por el mismísmo maestro Tan, maestro sushiman y kaiseki de alta cocina japonesa que pone mimo y delicadeza en cada uno de los platos que elabora. La selección exclusiva y cuidada de sakes, ya sean fríos o tibios, remata una jugada perfecta.
VESTIDOS QUE MARCARON ÉPOCA
>
Pietro Baldini, la marca española de corbatas de lujo más exclusivas del mundo, ha sido víctima de una imitación a gran escala. La policía polaca desmanteló el pasado diciembre toda una red de distribución y comercialización de falsos productos con la firma Pietro Baldini. Esta red sustituía la seda 100% Jacquard de las exlusivas corbatas por otras de poliéster en varias tiendas de los principales centros comerciales de Varsovia. Si bien esto ya había ocurrido en otros países, el caso polaco es especialmente delicado, ya que no sólo vendían productos falsificados, sino que además la red contaba con una infraestructura de tiendas que se identificaban sin autorización alguna bajo la marca Pietro Baldini, protegida de forma legal.
UN MUSEO PARA LA COLONIA GÜELL Esta joya modernista ideada por Antoni Gaudí cuenta ya con su propio espacio museístico. Fue Eusebi Güell quién en 1890 impulsó la creación de este centro industrial téxtil que hoy es considerado Patrimonio de la Humanidad. Varios fueron los arquitectos modernistas de renombre que participaron en su proyección y construcción, pero fue Gaudí sin ninguna duda quién dejo su más espectacular impronta personal. Su inacabada y pequeña iglesia fue el ensayo de lo que después extrapoló a la que sería su obra más ambiciosa, la Sagrada Familia. El Centro de Interpretación, ubicado en la antigua cooperativa, alberga este nuevo espacio museístico que nos ofrece las claves para entender el conjunto de la Colonia en general y su iglesia modernista, referente de la arquitectura moderna, en particular.
KUONI Y EL MUNDIAL La agencia de viajes de lujo Kuoni se ha propuesto que este año nadie se quede sin asistir al Mundial de Fútbol que se celebra en Sudáfrica. Con una gama amplia y flexible de posibilades brinda la oportunidad de viajar al país africano cuando y como queramos. Todas las ofertas incluyen el vuelo de ida y vuelta, el alojamiento, las entradas para ver los partidos seleccionados y los desplazamientos a los estadios. www.kuoni.es
132-134-NEWS:Maquetación 1
9/4/10
12:26
Página 3
NEWS
UNAS ALETAS INTELIGENTES AlphaFins es la nueva y revolucionaria aleta de natación fitness creada por Aqua Sphere, la empresa de Jacques Cousteau. La innovación reside en el hecho de que gracias a estas aletas se mejora la postura y la rotación del cuerpo reduciendo la sensación de fatiga, aumentando la flotabilidad y facilitando considerablemente el aleteo. Con un pie derecho diferente del izquierdo y unos canales de evacuación de agua en la superficie de las aletas se mejora la estabilidad y la rapidez del aleteo. La asmetría de su diseño grantiza una mejor propulsión y una rotación del cuerpo. Diseñada para obtener el máximo rendimiento en la piscina, AlphaFins aumenta la capacidad de flotación dentro del agua para hacernos los más veloces.
¿QUIÉN HAY EN MI CASA?
> VINOS DE MUJER
>
AMAVI, la Asociación de Mujeres Amigas del Vino celebró el evento “Vinos de Mujer” para potenciar sus vinos e impulsar su posiconamiento dentro del mercado. El acto fue un exitoso encuetro de bodegueras internacionales dentro del marco del congreso anual de la International Associated Women in Wine que reúne a los profesionales más relevantes de diferentes países. Cada vez más las mujeres están pisando fuerte en un mundo tradicionalmente de hombres. Ellas significan revolución por su fuerte personalidad y el carácter propio que imprimen a sus creaciones y que quedó reflejado en los distintos vinos que fueron presenados. Algunos de los nombres propios de nuestro país fueron Mª José López de Heredia, Otilia Romero o Elena Adell, mujeres todas ellas dedicadas al mundo vinícola.
QUIERO UNA CASA SOLAR El Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña (IaaC) ha iniciado la construcción de la primera casa solar y autosuficiente de Barcelona. La vivienda, conocida como FabLabhouse producirá por sí misma más energía de la que necesita para su funcionamiento. Creada digitalmente, podrá ser fabricada en cualquier lugar del mundo. Esta vivienda competirá con otras que se llevarán a cabo en otras universidades procedentes de todo el mundo en el concurso Solar Decahlon que se celebrará en Madrid en junio.
>
Así es como se llama una nueva web (www.quienhayenmicasa.es) que ofrece personal para el servicio doméstico, algo bastante difícil de encontrar en los tiempos que corren. Con este nombre se quiere hacer especial hincapié en el hecho de que a veces contratamos a personas de las que tenemos escasas referencias y las metemos en nuestra casa sin conocerlas realmente bien. Esta web utiliza un novedoso sistema para seleccionar al personal basándose en informes grafológicos obtenidos a partir de la escritura de las candidatas. Así, la empresa ofrece personal honrado, disciplinado y organizado capaz de desempeñar lo mejor posible las labores del hogar o el cuidado de los más pequeños de la casa.
NOVEDADES Y CIRUGÍA Body-jet® Lipotransfer es el nombre de la máquina que permite la reconstrucción quirúrgica a través del uso de nuestra propia grasa. Probada ya con mucho éxito en otros países eurpeos este adelanto tecnológico aterriza en España por primera vez de mano de la doctora Ana Torres, especialista en cirugía reparadora y estética. Esta máquina es de fabricación alemana y funciona utilizando las células propias de la grasa del organismo para insertarla de nuevo en otras partes del cuerpo con distintas aplicaciones, como el aumento o reducción de pecho tras un cáncer de mama o para corregir cicatrices postraumáticas. Info: 93 487 23 42 133 Bd
132-134-NEWS:Maquetación 1
9/4/10
12:26
Página 4
NEWS
MI ÚLTIMA DIETA, SIN PASTILLAS NI BATIDOS
>
Gracias al programa médico nutricional de TLC, Meritxell luce un aspecto saludable después de haber perdido 32 kilos. Lo ha conseguido sin pasar hambre, sin ansiedad y con la alimentación como única medicina. El tratamiento corrige la disfunción metabólica y así después es fácil mantener el peso conseguido. Para más información y leer el testimonio de Meritxell: www.miultimadieta.es. (Tel. del centro: 93 219 62 53)
nuevas aperturas 1. ANTIAGING GROUP Antiaging Group Barcelona (agb) se ha trasladado a la clínica Tres Torres, estrenando además de instalaciones una nueva área, la de Psicología y Sexología sumándose así a las ya conocidas de Cirugía y Medicina Estética y Antiaging. Clínica Tres Torres. C/ Dr. Roux 76, 3º Edificio anexo.
2.
HO CAFFE BON CAFÉ Primer restaurante bistrot vietnamita. Su cocina es 100% vietnamita con sus propuestas sencillas, naturales y bien elaboradas con precio muy interesantes. C/ Enric Granados, 135.
4
El pasado 1 de abril Gerard Sintes tomó posesión de su cargo como nuevo director general de Mandarín Oriental Barcelona. Sintes, que tiene casi 30 años de experiencia en el mercado de la hosteleria de lujo, ocupó antes importantes puestos de dirección en One & Only Le Saint Geran Hotel, Spa & Golf Club en Mauricio.
DELPHINE BERTHOLON “Nunca olvides que te quiero” es el título de la nueva novela de la joven escritora francesa Delphine Bertholon que le ha valido el reconocimiento unánime de la crítica y del público. Madison, su joven protagonista nos da una magistral lección sobre la vida y la felicidad y es que, como bien dice su autora “la capacidad de ser feiz es también un estado del alma”.
3. CINEMES GIRONA Las tres salas de los antiguos CinesLauren han sido totalmente renovadas y recientemente inauguradas como Cinemes Girona. Estas nuevas salas proyectarán películas españolas y extranjeras así como en catalán ya que formará parte del Circuito Català de Cinema Digital (CCCD). C/ Girona, 175.
4. FOLLIA Cocina de autor basada en la cocina catalana y los productos de priemera calidad. Una masia rural rehabilitada con un moderno y cálido interiorismo. El comedor central se integra a través de una cristalera con vistas a un enorme jardín. C/ Muntaner, 14 (Sant Joan Despí). 5. BY BASI Primera tienda By Basi en el centro de Barcelona. Inspirada en el apartamento de un joven estará situada en el emblemático edificio de Bella
5
> Aurora. Además de las colecciones de chico y chica encontrarás todo tipo de complementos y colaboraciones de temporada, como las camisetas de Jade Jagger. C/ Balmes, 3.
6. FISHOP CLUB Tras atravesar una pequeña entrada al más puro estilo underground y bajar unas escaleras nos encontramos en lo que durante el día es la pescadería más moderna de Barcelona. Si avanzamos un poco por el misterioso pasillo lleno de espejos llegamos a un exclusivo club que mezcla clandestinidad y lujo y en el que podemos deleitarnos con sus propuestas de pescado y marisco. Psg. de Gràcia, 53-55. 7. VÄNSKAP STUDIO Elsa Jiménez y Andrea Conti están al frente de este nuevo espacio. Un showroom exclusivo Poliform-Varenna con las últimas tendencias en mobiliario de cocina made in Italy. Si lo que prefieres es un proyecto per-
6
>
GERARD SINTES Y EL MANDARIN ORIENTAL DYRBERG/KERN Y PEDRALBES CENTRE La exclusiva casa de alta bisutería danesa Dyrberg/Kern ha abierto una nueva tienda en el Pedralbes Centre. El establecimiento abre con las nuevas propuestas de la marca para la temporada de primavera/verano 2010. Joyas, relojes y accesorios hechos con materiales de alta calidad y diseños únicos reflejando la personalidad y el espíritu de innovación de la casa. La inauguración contó con caras conocidas, como Carles Gaig así como con la presencia de importantes medios (las revistas Elle, Vogue o Woman entre otras). sonalizado este es el sitio perfecto. C/ Josep Bertrán, 15.
8. BALI SPIRIT Un auténtico spa Balinés en el ensanche barcelonés. Todo es auténtico de Bali, desde los tratamientos y masajes de manos de profesionales balineses pasando por la decoración hasta el exclusivo y reservado trato. C/ Aribau, 59. 9. BAMBU LUXURY Solo primeras marcas internacionales (Fendi, Etro, Giemmegi, Baccarat) de muebles, vajillas, cuberterías, cristalerías o sofás seleccionadas con el gusto exquisito de Manolo Rueda, su propietario. Avda. Diagonal, 604. 10. ASH BARCELONA Barcelona ha sido escogida para ser el buque insignia de esta atractiva firma de zapatos. Blanco, negro y marrón trasladan el espíritu de Ash a la ciudad condal. C/ Tenor Viñas, 4.
9
10
135-136-AGENDA.qxd:Maquetación 1
9/4/10
12:33
Página 1
AGENDA POR MARTA MUELA
>> MUSEU DEL
presentativos de este movimiento en sus diferentes disciplinas. Pintura, escultura, mobiliario y artes decorativas harán las delicias de sus visitantes rindiendo tributo al más exquisito Art Noveau. Desde Gaudí a Rusiñol, pasando por Gargallo o Casas, el MMCAT ofrece obras únicas que han marcado a la Ciudad Condal por su trasfondo histórico como es el caso de la enorme copa de mármol del famoso escultor Eusebi Arnau. Museu del Modernisme Català. C/ Balmes, 48. Más información: www.mmcat.cat
MODERNISME CATALÀ
agenda
primavera-verano’ 10
Barcelona, ciudad sustentada sobre los pilares del modernismo, inauguró el pasado marzo el nuevo Museu del Modernisme Català llenando así un vacío casi imperdonable en una ciudad que es máximo exponente de este movimiento. El museo modernista (MMCAT), que pasará a formar parte de la Ruta del Modernisme, está situado en el céntrico edificio que Enric Sagnier poryectó entre 1902 y 1904 por encargo de Josep Bertrand. Adquirido en la década de los 80 por la galería Gothsland ha sido restaurado y conserva el pavimento modernista original en la planta inferior. El fondo del museo proviene de la colección privada que Fernando Pinós y María Guirao han ido reuniendo a lo largo de 40 años y que está compuesto por 350 obras de 42 de los artistas más re-
>> EL BALLET
>> FEDERICO
DE MOSCÚ El Teatre Coliseum de Barcelona sube al escenario al prestigioso Ballet de Moscú con dos de sus ballets más emblemáticos, El lago de los cisnes y La bella durmiente. Bajo la dirección artística de Timur Fayzev, coreógrafo y bailarín ruso fundador del Ballet de Moscú, las dos obras de Tchaikovsky podrán verse esta primavera en Barcelona. Del 28 de abril al 16 de mayo Teatre Coliseum Gran Vía de les Corts Catalanes, 595 Más información: ww.grupbalana.com
FELLINI
>> DOMÈSTIC Domèstic expone más de 300 fotografías de diferentes artistas seleccionadas a partir de una convocatoria internacional abierta con nombres propios como Mattia Insolera, Massimo Siragusa o Lorena Ros, ganadores recientes del Word Press Photo. La muestra nos acerca, a través de una mirada incisiva y reflexiva, al espacio doméstico, íntimo y cotidiano, al mismo tiempo que crucial, para el desarrollo de nuestra sociedad actual. Del 28 de abril al 27 de junio Espai Cultural Caja Madrid Pça. Catalunya, 9.
Organizada por a Obra Social ‘la Caixa’ y NBC Photographie, El circo de las ilusiones es una muestra de más de 400 piezas (pinturas, fotografías, carteles, cómics...) que reflejan las obsesiones que inspiraron al que fue el artífice de la modernidad cinematógrafica por la libertad absolutamente transgresora con la que trató a la figura de la mujer, la vida religiosa o el mundo de los sueños. Hasta el 13 de junio CaixaForum Barcelona Av. del Marquès de Comillas, 6-8.
135-136-AGENDA.qxd:Maquetación 1
9/4/10
12:33
Página 2
AGENDA
>>PRIMAVERA
>>MUSEU EGIPCI
SOUND
Por primera vez las 200 piezas que componen la colección de arte precolombino de la Fundación Arqueológica Clos podrán ser admiradas por el público gracias a la exposición Arte Funerario Precolombino, la pasión de Tórtola Valencia que expone el Museu Egipci de Barcelona. Hasta el 30 de mayo Museu Egipci de Barcelona C/ València, 284.
Barcelona vuelve a acoger al que es ya el festival de festivales. Nuevo patrocinador (San Miguel) pero la misma calidad y nivel musical que le ha distinguido y distingue de otros. Bandas como Pixies, Pavement o Wilco lo convierten en una cita ineludible. Del 27 al 28 de mayo Más información: www.primaverasound.com
>>REC10 Rec10, Festival Internacional de Cine de Tarragona, renueva su cita anual con las óperas primas cinematográficas. Bien consolidado en su décimo año de vida, REC ha sido y es la puerta de entrada a Cataluña de títulos aclamados internacionalmente como Tropa de élite o Vacaciones de Ferragosto. Del 24 de abril al 1 de mayo Más información: www.festivalrec.com
>>CONCERTS
A LA RUTA DEL CISTER Múscia y arte se dan la mano en la quinta edición de los Concerts a la Ruta del Cister a través de una serie de conciertos que contarán con escenarios de lujo a lo largo de los territorios que componen la ruta del Cister que este año celebra, además, su veinte cumpleaños. Del 18 de julio al 22 de agosto Más información: www.larutadelcister.info
>>FLAMENCO
CARLOS SAURA Tras su gran éxito en Madrid el espectáculo Flamenco Hoy de Carlos Saura aterriza en Barcelona. Sevillanas, Tangos, Malagueñas, Seguirillas o Bulerías componen una muestra de la enorme vitalidad de un género como el Flamenco. Del 15 de abril al 2 de mayo Teatre Musical C/ Guardia Urbana, s/n.
>>FUNDACIÓ TÀPIES Tras una larga reforma arquitectónica la Fundació Antoni Tàpies reabre sus puertas y lo hace con una exposición que repasa diferentes disciplinas, épocas y geografías de la amplia y compleja obra de los últimos 20 años del artista. Hasta el 2 de mayo Fundació Tàpies C/ Aragó, 255. 136 Bd
>> TEATRO
REINA VICTÒRIA Lope de Vega y Calderón de la Barca se subirán a las tablas de mano de la Compañía Nacional de Teatro Clásico. ¿De cuándo acá nos vino? es la obra de Lope de Vega, pieza que sentaría las bases del vodevil. Una comedia de enredo en la que una madre soltera intentará aprovecharse de los encantos del soldado que le hace la corte a su propia hija. El pintor de su deshonra de Cal-
derón de la Barca, maestro tejedor de las más grandes pasiones humanas, es una de las obras más conmovedoras del repertorio del Siglo de Oro. La pieza muestra el retrato de un hombre con derecho a matar a su esposa para salvar su honra y nos sugiere que entre el hombre del barroco y el hombre de hoy no hay tanta diferencia. Del 8 al 9 de abril: ‘¿De cuándo acá nos vino?’ Del 14 al 30 de mayo: ‘El pintor de su deshonra’ Teatre Victòria Av. Paral.lel 67-69.
137-138-DISTRIBUCION:Maquetación 1
1/4/10
14:17
Página 1
En estas páginas facilitamos, por estricto orden alfabético, una relación de todos los establecimientos que colaboran en la difusión de Barcelona Divina, al margen de su distribución oficial con El Periódico de Catalunya y sus puntos habituales de venta. De esta manera, los clientes de dichos establecimientos podrán encontrar ejemplares gratuitos de la revista. Agradecemos las facilidades de cuantos han querido colaborar con Barcelona Divina en esta distribución extraordinaria y, al mismo tiempo, les animamos a que contacten con nosotros cada vez que quieran reponer ejemplares o tengan alguna duda. revista@barcelonadivina.com 200 TAXIS MERCEDES BENZ DE BNA. (FLOTA COMPLETA TAXI CLASS RENT) ÀBAC RESTAURANT I HOTEL. AVDA. TIBIDABO, 1 ADAN PELUQUEROS. C/ LONDRES, 83-85 AEROPORT DE BARCELONA. SALA VIP SPANAIR AEROPUERTO DE BILBAO. SALA VIP SPANAIR AEROPUERTO DE MADRID-BARAJAS. SALA VIP SPANAIR (MADRID) AIGUALDOÇ-PORT DE SITGES. PORT D’AIGUADOLÇ (SITGES) AL·LERGO CENTRE. C/ AMIGÓ, 44 ALVA PARK RESORT & SPA. PLATJA DE FENALS (LLORET DE MAR, GIRONA) ANA GELI TRATAMIENTOS NATURALES. C/ BALMES, 458 ANARA BY ANA LÉRIDA. C/ CALAF, 52 ÁNGELA RIVERA. TRAVESSERA DE LES CORTS CATALANES, 354 ANGLADA SALÓN DE PELUQUERÍA. C/ BALMES, 388 ANGLADA SALÓN DE PELUQUERÍA. C/ PAU CLARIS, 126 ANTIAGING GROUP BARCELONA. C/ ROSSELLÓ, 257 AQUA DIAGONAL WELLNESS CENTER. AVDA. JOAN XXIII, S/N AQUA SALON SPA. C/ BEETHOVEN, 16 AQUA URBAN SPA. C/ GRAN DE GRÀCIA, 7 ÁREA PILATES. C/ LAFORJA, 101 AUGUSTA NATURAL. VIA AUGUSTA, 217 AUTRÁN DENTAL SOLUTIONS. PASEO DE GRACIA, 86 1º BACK STAGE. AVDA. DIAGONAL, 624 BAR 4S. C/ AMIGÓ, 39 BAR MANDRI. C/ MANDRI, 60 BAR MARCEL. C/ SANTALÓ, 42 BAR MARTIN. C/ MANDRI, 58 BAR PARÍS (EXPOSITOR). C/ PARÍS, 187 BAR TAÏTA 1. C/ MESTRE NICOLAU, 11 BAR TURÓ (EXPOSITOR). C/ TENOR VIÑAS, 1 BARCELONA CENTRE MÈDIC (BCM). AVDA. DIAGONAL, 612 BARCELONA CLUB DE BRIDGE. C/ SANTALÓ, 36 BAYTREC (EXPOSITOR). C/ SANTALÓ, 39-41 BDG (BARCELONA DESIGN GALLERY). C/ FREIXA, 3 BEETHOVEN RESTAURANTE. C/ BEETHOVEN, 11 BELICE. C/ SANTALÓ, 36 BIS BIOS BCN. C/ BALMES, 177 2º 1ª BLAU RESTAURANT. C/ LONDRES 89 BODY HELP. AVDA. JOSEP TERRADELLAS, 138 BONA SPORT BONANOVA. C/ INFANTA ISABEL, 1 BONADEX CENTRO ODONTOLÓGICO. PASEO BONANOVA, 69 CAFÉ DE LA PRINCESA. C/ SABATERET, 1-3 CAFÉ DE PARÍS. C/ MESTRE NICOLAU, 16 CAFÉ KAMEL. C/ MESTRE NICOLAU, 25 CAFÉ LATERAL (EXPOSITOR). C/ VALÈNCIA, 206 CAFÉ SAN TELMO. C/ BUENOS AIRES, 60 CAFETERÍA DANTON PARÍS (EXPOSITOR). C/ PARÍS, 133 CALDES INTERNATIONAL GOLF CLUB. (CALDES DE MONTBUÍ) CAMPING BUNGALOWS GARROFER. (SITGES) CAMPO DE FELIPE CLÍNICA DERMATOLÓGICA. C/ PROVENÇA, 290 PRAL. 2ª CAMPO DE GOLF DE TARADELL. FINCA L’ESPANYA (TARADELL) CAN BONASTRE WINE RESORT. (MASQUEFA) CAN PUNYETES. C/ MARIÀ CUBÍ, 189 CARLOS ÁLVAREZ. C/ ECUADOR, 22 CARLOS OLIVERAS. C/ EDUARDO CONDE, 2-6 CARLOS OLIVERAS. C/ JOHANN SEBASTIAN BACH, 20 BIS CARLOS OLIVERAS. C/ MANDRI, 62 CARLOS OLIVERAS. PZA. CARLOS IBÁÑEZ, 3 (HOTEL AC MIRAMAR) CASA CALVET. C/ CASPE, 48
CASA DARÍO. C/ CONSELL DE CENT, 256 CASA JACINTO. AVDA. CARLES III, 29-31 CASA TEJADA. C/ TENOR VIÑAS, 3 CEBADO. C/ VILLARROEL, 40 CENTRAL CAFÉ (EXPOSITOR). C/ CALVET, 1-3 CENTRAL CAFÉ (EXPOSITOR). C/ DR. FLEMING, 19 CENTRAL CAFÉ (EXPOSITOR). L'ILLA DIAGONAL CENTRE DE GINECOLOGIA DR. CASTELL. C/ MADRAZO, 33-37 CENTRE DE MEDICINA ESTÈTICA DRA. INMA COSTA. C/ ARIBAU, 166 CENTRE MÈDIC ESTÈTIC DR. RAMON VILA-ROVIRA. AVDA. PAU CASALS, 8 CENTRE WA. C/ BISBE SIVILLA, 44 CENTRO CARDIOVASCULAR SANT JORDI. VÍA AUGUSTA, 269-273 CENTRO DE ESTUDIOS BIOMECÁNICOS DEL PIE. C/ TRES TORRES, 4-8 LOCAL CENTRO DE NUTRICIÓN MARGARITA RIBÓ. RONDA PONENT, 13 5º 2ª CENTRO DE REPRODUCCIÓN CEFER. C/ GANDUXER, 51 CENTRO DR. BASSAS. C/ BALMES, 24 CENTRO ESTÉTICO MIL UÑAS. C/ SECRETARIO COLOMA, 113-115 CENTRO MÉDICO-ESTÉTICO ESPAULELLA. C/ DIPUTACIÓ, 188 CENTRO MÉDICO STARBENE. C/ MUNTANER, 252 PRAL 2ª CENTRO ODONTOLÓGICO DR. RAMÓN SAYOS. CERDANYOLA DEL VALLÈS CERVECERÍA EL PESSEBRE (EXPOSITOR). C/ PARÍS, 135 CÍRCULO ECUESTRE. C/ BALMES, 169 CIRUGÍA PLÁSTICA Y ESTÉT. DRA. HELENA BIOSCA. AVDA. DIAGONAL, 491 CLÍNICA APARICIO. RONDA GENERAL MITRE, 72-74 CLÍNICA AR COS. C/ TEODORA LAMADRID, 6 CLÍNICA BARRADO. C/ CONSELL DE CENT, 194 CLÍNICA BAVIERA. C/ GANDUXER, 71 CLÍNICA BONANOVA. PASEO BONANOVA, 22-24 CLÍNICA CIMA. PASEO MANUEL GIRONA, 33 CLÍNICA CORACHÁN. C/ BUÏGAS, 19 CLÍNICA D’ORTODÒNCIA DR. MARCÓ. C/ TRES TORRES, 53-57 BAJOS CLÍNICA DE CIRUGÍA PLANAS. C/ PEDRO II DE MONTCADA, 16-18 CLÍNICA DE ESTÉTICA DENTAL DRA. ERIKA TÉLLEZ. C/ MUNTANER, 235 CLÍNICA DENTAL DIVÍ. C/ BONAIRE, 8 BAIXOS (MATARÓ) CLINICA DENTAL ROSENBERG. TRAVESSERA DE LES CORTS, 348 BAJOS CLÍNICA DORSIA (EXPOSITOR). AVDA. DIAGONAL, 535 CLÍNICA DR. TORNÉ. AVDA. SARRIÀ, 129 1º 1ª CLÍNICA FRANCESA DE MEDICINA ESTÉTICA. C/ J. SEBASTIAN BACH, 20 CLÍNICA FUNDACIÓ FIATC. AVDA. DIAGONAL, 648 CLÍNICA LONDRES. C/ CALVET 24-26 CLÍNICA MEDITERRÁNEA. RAMBLA DE CATALUNYA, 121 CLÍNICA MIRAVÉ. TRAVESSERA DE GRÀCIA, 71 BAJOS CLÍNICA MIRAVÉ. C/ TUSET, 36 BAJOS CLÍNICA QUIRÓN (OZONOTERAPIA). AVDA. MARE DE DÉU DE LA SALUT, 78 CLÍNICA TORRUBIA-GARBAYO. PASEO DE GRACIA, 118 CLÍNICA TRASPLANTE DE PELO. RONDA GENERAL MITRE, 86 CLUB ALFA ROMEO CATALUNYA. VÍA AUGUSTA,182 CLUB DE GOLF BONMONT. (MONT-ROIG DEL CAMP, TARRAGONA) CLUB DE GOLF COSTA DORADA. (TARRAGONA) CLUB DE GOLF GIRONA. SANT JULIÀ DE RAMIS (GIRONA) CLUB DE GOLF LLAVANERES. CAMÍ DE GOLF, S/N (LLAVANERES)
CLUB DE GOLF MONTANYÀ. MASIA L’ESTANYOL, S/N (EL BRULL) CLUB DE GOLF PLATJA DE PALS. AVDA. GOLF S/N (PALS) CLUB DE GOLF SERRES DE PALS. CTRA. DE PALS A TORROELLA KM.1,5 (PALS) CLUB DE TENIS BARCINO. PZA. NARCISA FREIXAS, 2-3 CLUB DE TENIS VALL PARC. CTRA. L´ARRABASSADA, 107-127 CLUB DE VELA DE BLANES. EXPLANADA DEL PORTS, S/N (BLANES) CLUB DEPORTIVO ÁRSENAL. VÍA AUGUSTA, 39-43 CLUB DEPORTIVO ÁRSENAL. C/ AMIGÓ, 72 CLUB DEPORTIVO ÁRSENAL. C/ POMARET, 49-53 CLUB DEPORTIVO IRADIER (EXPOSITOR). C/ ESCOLES PIES, 105 CLUB HÍPICO VALLROMANES. CTRA. GRANOLLERS A MASNOU, KM 7,5 CLUB NÀUTIC ARENYS DE MAR. ZONA PORTUARIA, S/N (ARENYS DE MAR) CLUB NÀUTIC GARRAF. ESCOLLERA DE PONENT, S/N (SITGES) CLUB NÀUTIC PORT D’ARO. C/ DEL NÀUTIC, 8 (PLATJA D´ARO) CLUB NÀUTIC SANT FELIU DE GUÍXOLS. (ST. FELIU DE GUÍXOLS) CLUB NÁUTICO EL MASNOU. (EL MASNOU) COMPAGNIA DELLA BELLEZZA. C/ BARRAQUETES, 49 BAJO (GIRONA) COMPAGNIA DELLA BELLEZZA. AVDA. ALCALDE PORQUERAS, 16 (LLEIDA) COMPAGNIA DELLA BELLEZZA. AVDA. SARRIÀ, 52 CONSULTORIO MÉDICO DR. NORBERTO GALINDO. C/ ARIBAU, 272-274 CSB (CENTRE DE SALUT I BELLESA). C/ BALMES, 65 BAJOS DAVID LLOYD CLUB TURÓ (EXPOSITOR). AVDA. DIAGONAL, 673-685 DE MAR, STUDIO HAIR SALOON. C/ ALFONS XII, 9 BAJOS DR.A. BAITO. PLAZA BONANOVA, 11 DR. FERNÁNDEZ-SANZA CENTRO DE CIRUGÍA. C/ DOLORS MONSERDÀ, 54 DRY MARTINI (EXPOSITOR). C/ ARIBAU, 162 DUXIANA. C/ ROSSELLÓ, 262 EL CAFÉ DE LA PLATA. PASSEIG D´AIGUADOLÇ, 47 (SITGES) EL DENTO. C/ LORETO, 32 EL FORNET. C/ CALVET, 8 -10 EL FORNET. C/ PRINCESA, 35 EL JARDÍ DE L'ABADESSA (EXPOSITOR). C/ ABADESSA OLZET, 26 EL MATÓ (EXPOSITOR). C/ BISBE CATALÀ, 10 ELS BARRILS. C/ ARIBAU, 89 EMILIA MARTÍ PELUQUERÍA. C/ CRAYWINCKEL, 28 EMPORDÀ GOLF CLUB. (GUALTA, GIRONA) ENOTECA D´ITALIA. C/ SANTA MAGDALENA, 17 ESSENTIAL CENTRO DE ESTÉTICA. C/ PARÍS, 204 ESTÉTICA MARIÁN. C/ SANTALÓ, 77 ESTUDIO DE DISEÑO MANUEL VILLEGAS. C/ DESCARTES, 20 ESTUDIO F. INTERIORES. C/ FRANCESC PÉREZ I CABRERO, 3 EUROSERVICE (SALA VIP AVIONES PRIVADOS). AEROPUERTO DE BNA. EXECUTIVE AIRLINES. C/ CONSELL DE CENT, 106-108 FIMER CENTRO DE FISIOTERAPIA. C/ MUNTANER, 425 FLOTARIUM BCN. C/ VALÈNCIA, 160 FORÉS PELUQUERÍA. C/ FRANCESC PÉREZ I CABRERO, 11 FUN STATION. C/ INDÚSTRIA, 119 FUNDACIÓ MIRÓ. PARC DE MONTJUÏC, S/N GALERÍA MARÍA JOSÉ CASTELLVÍ. C/ CONSELL DE CENT, 278
137-138-DISTRIBUCION:Maquetación 1
1/4/10
14:18
GENERAL ÓPTICA. C/ ANDRADE, 128 GILD INT. CLUB HOUSE EJECUTIVO. PASSATGE PERMANYER, 5 GIMNASIO CURVES. C/ REGENTE MENDIETA, 39 GIUSEPPE GALLI. C/ MUNTANER, 452 GRAN HOTEL PRINCESA SOFÍA. PLAZA PÍO XII, 4 HAIR CLUB ESTILISTES. C/ ROGER DE LLÚRIA, 55 HAIR TIME. C/ MESTRE NICOLAU, 2 HARLEY DAVIDSON (EXPOSITOR). C/ CALVET, 67 HEALTH THERAPY. C/ ANTONI CABALLÉ, 7 (SANT CUGAT DEL VALLÈS) HERRERO JOVER MÉDICOS. C/ VILANA, 12 (C.M.TEKNON), CONS. 163 HOLMES PLACE. C/ BRUC, 21 HOLMES PLACE. C/ ÀUSIAS MARCH, 9-11 HOLMES PLACE BALMES (EXPOSITOR). C/ BALMES, 44-46 HONEYBEE ESTÉTICA. C/ MANDRI, 49 HOTEL AB SKIPPER. AVDA. LITORAL, 10 HOTEL AXEL. C/ ARIBAU, 33 HOTEL BANYS ORIENTALS. C/ ARGENTERIA, 37 HOTEL BERNAT DE SO. C/ CEREJA, 5 (LLÍVIA, GIRONA) HOTEL CASA FUSTER. PASEO DE GRACIA, 132 HOTEL CIUTAT BARCELONA. C/ PRINCESA, 35 HOTEL CRAM. C/ ARAGÓ, 212 HOTEL DOLCE SITGES. AVDA. CAMÍ DE MIRALPEIX, 12 (SITGES) HOTEL LE MÉRIDIEN BARCELONA. C/ RAMBLES, 111 HOTEL MELIÀ BCN. AVDA. SARRIÀ, 50 HOTEL NH CONSTANZA. C/ DÉU I MATA, 69-99 HOTEL OMM. C/ ROSSELLÓ, 265 HOTEL PALMA. C/ FONT I MONTEROS, 23 (PALMA DE MALLORCA) HOTEL PERE IV. C/ PALLARS, 128-130 HOTEL PRESTIGE PASEO DE GRACIA 62. PASEO DE GRACIA, 62 HOTEL REGINA. C/ BERGARA 2 Y 4 HOTEL REY JUAN CARLOS I. AVDA. DIAGONAL, 661-671 HOTEL SANSI PEDRALBES. AVDA. PEARSON, 1-3 HOTEL SANTA MARTA. PLAYA DE SANTA CRISTINA, S/N (LLORET DE MAR) I SAPORI D´ITALIA. C/ ARIBAU, 152 IBERCARRERA (EXPOSITOR). C/ DR.FLEMING, 11 IL PECCATO FREDDO (EXPOSITOR). C/ GANDUXER, 28 IMAGINE GOURMET (EXPOSITOR). C/ SANTA FÉ NOU MÈXIC, 13 INSTITUT COLUMNA VERTEBRAL (EXPOSITOR). PASEO BONANOVA, 51 INSTITUT DRA. NATALIA RIBÉ. PASEO DE GRACIA, 91 4º 2ª INSTITUT MÉDICO-ESTÈTIC DIAGONAL. C/ SABINO DE ARANA, 46 2º2ª INSTITUT OFTALMOLÒGIC TRES TORRES (IOTT). VÍA AUGUSTA, 281 INSTITUT UNIVERSITARI DEXEUS. C/ SABINO DE ARANA, 5-19 INSTITUTO CORACHÁN. C/ BUÏGAS, 19 INSTITUTO DE CIRUGÍA PLÁSTICA AVANZADA. (CLÍNICA CIMA) INSTITUTO DE MICROCIRUGÍA OCULAR (IMO). C/ MUNNER, 10 INSTITUTO DR. JAVIER DE BENITO. C/ VILANA, 12 (CENTRO MEDICO TEKNON) INSTITUTO DRA. ANA TORRES MACZASSEK. C/ MALLORCA, 237 2º 1ª INSTITUTO OFTLÁSER. C/ DIPUTACIÓ, 238 1º INSTITUTO PADRÓS. C/ MARTÍ I JULIÀ, 6-8 BAJOS IOCAT. C/ GANDUXER, 47-49 IQUITOS. PLAÇA SANT GREGORI TAUMATURG, 5 JACARE DO BRAZIL (EXPOSITOR). C/ JOSEP BERTRAND, 3 JEAN LOUIS DAVID. AVDA. DIAGONAL, 678 JEAN LOUIS DAVID. C/ DR. FLEMING, 16 JEAN LOUIS DAVID. PASEO BONANOVA, 103 JEAN LOUIS DAVID. C/ SANTA FÉ DE NOU MÈXIC, 1-3 JESÚS ARAGUAS PELUQUERÍA. C/ CALVET, 84 JOFER PELUQUEROS. C/ BALMES, 65 JORDI RIPOLL (EXPOSITOR). C/ BORÍ I FONTESTÀ, 3 JUAN CARLOS DALMAU. C/ VILLARROEL, 188 JÚLIA PERFUMERIES. RAMBLA DE CATALUNYA, 97 KIOSCO EMEROTECA. AVDA. DIAGONAL, 598
Página 2
L´OLIVÉ. C/ SABATERET, 1-3 LA BOUTIQUE-STYLE, BEAUTY & LUXURY. C/ CONSELL DE CENT, 263 LA CAMARGA RESTAURANT (EXPOSITOR). C/ ARIBAU, 117 LA GARRIGA GOLF. FINCA CAN ROSANES (LA GARRIGA) LA GARRIGA VERDA. AVDA. DIAGONAL, 445 LA OCA DIAGONAL. C/ SANTA FÉ DE NOU MÈXIC, S/N LAS CUARTETAS (EXPOSITOR). C/ SANTALÓ, 73 LAVINIA. AVDA. DIAGONAL, 605 LE SALON. C/ CONSELL DE CENT, 261 LE SALON. PASEO DE GRACIA, 63 LOMAXONE (EXPOSITOR). AVDA. DIAGONAL, 537 LOS ITALIANOS. C/ AMIGÓ, 38 LUISA LAGO ESTÉTICA (EXPOSITOR). C/ CÒRSEGA, 281 LLONGUERAS. C/ BERLÍN, 39 LLONGUERAS. C/ GANDUXER, 8 LLONGUERAS. AVDA. PAU CASALS, 12 MAITE OSORNO ESTILISTA. C/ AMIGÓ, 42 MARCO ALDANY (EXPOSITOR). C/ MONTCADA, 7 MERENDERO DE LA MARI. PLAÇA PAU VILA, 1 - PALAU DEL MAR MESOESTÈTIC. C/ BERTRAN I GÜELL, 72-74 NAVE 2 (GAVÀ) METROPOLITAN (EXPOSITOR). C/ BALMES, 215 METROPOLITAN (EXPOSITOR). C/ GALILEO, 186 MIRABÉ BAR. C/ MANUEL ARNÚS, 2 MOD´S HAIR. C/ MUNTANER, 340 MOD´S HAIR. PASEO BONANOVA, 114 MOLÍ VELL. AVDA. DIAGONAL, 570 NATUR HOUSE. PASSATGE PERE RODRÍGUEZ, 6 NATURAL CASA. GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES, 625 NEGRO Y ROJO (EXPOSITOR). AVDA. DIAGONAL, 640 NEW LOOK. C/ MUNTANER, 442-446 O2 CENTRO WELLNESS. C/ EDUARDO CONDE, 2-6 OLIVER Y HARDY. AVDA. DIAGONAL, 593-595 OPEN SPORT CLUB. AUTOVÍA CASTELLDEFELS, KM.191 (EL PRAT) OXARA. C/ MUNTANER, 252 OXÍGEN. C/ BORÍ I FONTESTÀ,14 PACO MERALGO. C/ VILLARROEL, 190-192 PELUQUERÍA EXCELENCE. C/ JOAN GÜELL, 220 PELUQUERÍA FRANCK PROVOST. C/ LONDRES, 26 PELUQUERÍA FRANCK PROVOST. C/ NICARAGUA, 86 PELUQUERÍA IRANZO. C/ GAVÀ, 21-23 BAJOS PELUQUERÍA IRANZO. PASEO DE GRACIA, 100 1º PELUQUERÍA IRANZO. GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES, 628 PELUQUERÍA IRANZO. C/ GANDUXER, 8 PELUQUERÍA JORGE SALCEDO. AVDA. DIAGONAL, 519 PERFUMERÍA LEANA. C/ MUNTANER, 77 PHILIPPE VENOUX. C/ BORÍ I FONTESTÀ, 13 PLASTICA CIRUGÍA ESTÉTICA. RAMBLA CATALUNYA, 31 1º 2ª POLICLÍNIC SANT CUGAT - TORREBLANCA. AVDA. TORREBLANCA, 2 PORT DE PORTBOU. PASEO DE LA SARDANA, 11 RAFFAEL PAGÉS (EXPOSITOR). C/ MONTCADA, 4 RAFFAEL PAGÉS. PLAÇA SANT GREGORI TAUMATURG, 5 RAFFAEL PAGÉS. C/ CRAYWINCKEL, 8-10 RAFFAEL PAGÉS. C/ JAUME PIQUET, 42 RAFFAEL PAGÉS. C/ MUNTANER, 575 RAFFAEL PAGÉS. RAMBLA CATALUNYA, 99 RAFFAEL PAGÉS. RONDA GENERAL MITRE, 158 RAFFAEL PAGÉS. C/ REINA ELISENDA, 16 RAFFAEL PAGÉS. C/ VALÈNCIA, 248 RAFFAEL PAGÉS. VIA AUGUSTA, 236 RAIMAT GOLF CLUB. C/ AFUERAS, S/N (RAIMAT, LLEIDA) REAL CLUB DE GOLF EL PRAT. PLANS DE BONVILAR, 17 (EL PRAT) REAL CLUB NÁUTICO DE BARCELONA. MOLL D´ESPANYA, S/N RESTAURANT NECTARI. C/ VALÈNCIA, 28 RESTAURANTE COCTUM. C/ MALLORCA, 308 RESTAURANTE DOLCE. C/ CASANOVA, 262 RESTAURANTE EL PÈNDUL. C/ RIBERA DE ST. PERE, 1 (CASTELLDEFELS) RESTAURANTE EL RACÓ D'EN CESC. C/ DIPUTACIÓ, 201 RESTAURANTE FELIÇ 2. C/ AMETLLERS, 2 (ALELLA)
RESTAURANTE FILO. C/ DR.FLEMING, 12-14 RESTAURANTE GORRÍA. C/ DIPUTACIÓ, 421 RESTAURANTE IL VIZIETTO. C/ GANDUXER, 16 RESTAURANTE JOSÉ LUÍS. AVDA. DIAGONAL, 520 RESTAURANTE KEIK. C/ DR. FLEMING, 21 RESTAURANTE L’ARRÓS. PASEO JOAN DE BORBÓ, 12 RESTAURANTE LA CANASTA. Pº MARÍTIMO, 197 (CASTELLDEFELS) RESTAURANTE LA FONDA DEL PORT OLÍMPIC. C/ MOLL DE GREGAL, 7 RESTAURANTE LA PROVENÇA. C/ PROVENÇA, 242 RESTAURANTE LA VAQUERÍA. C/ DÉU I MATA, 141 RESTAURANTE MEMORIAS DE CHINA. C/ LINCOLN, 17 RESTAURANTE MONDO. C/ MOLL D´ESPANYA, S/N. EDIF. IMAX RESTAURANTE NEICHEL. C/ BELTRÁN I RÓZPIDE, 1-5 RESTAURANTE O2. C/ EDUARDO CONDE, 2-6 (CENTRO O2 WELLNESS) RESTAURANTE OPAQO. C/ DE LA CIUTAT, 10 RESTAURANTE RALA. PASEO MANUEL GIRONA, 12 RESTAURANTE RÍAS DE GALICIA. C/ LLEIDA, 7 RESTAURANTE RIBELINO’S. AVDA. DIAGONAL, 661-671 RESTAURANTE TAKTIKA BERRI. C/ VALÈNCIA, 169 RESTAURANTE THAI SABAI-SABAI. GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES, 674 RESTAURANTE TUSET. C/ TUSET, 27 RESTAURANTE VIA VENETO. C/ GANDUXER, 10-12 RESTAURANTE WINDSOR. C/ CÒRSEGA, 286 RETRO GUSTO. C/ CALVET, 1 REVITAL CENTRO MÉDICO ANTI-AGING. VÍA AUGUSTA, 237 SALÓN DE BELLEZA 5º 1ª. RONDA UNIVERSITAT, 20 ÁTICO 3ª SALÓN DE PELUQUERÍA ALBERTO CERDÁN. C/ J. SEBASTIAN BACH, 8 SALÓN PRIVÉ. C/ COMTE D´URGELL, 253 SAMOA. PASEO DE GRACIA, 101 SÁNDOR (EXPOSITOR). PLAÇA FRANCESC MACIÀ, 5 SEMON. C/ SANTA FÉ DE NOU MÈXIC, 15 SEVEN CROWNS (EXPOSITOR). C/ PARÍS, 194 SEVEN SPORTS CLUB. PASSATGE DOMINGO, 7 SIN PELO (EXPOSITOR). C/ BALMES, 67 SOLMANÍA. C/ CALVET, 9 SPABILATE (EXPOSITOR). C/ PAU CLARIS, 87 STOMA (EXPOSITOR). C/ GANDUXER, 47 STYLASER. C/ MUNTANER, 416 STYLASER. C/ GRAN DE GRÀCIA, 125 SUSHI CREATIVO. C/ DR. FLEMING, 25 SUSHI EXPRESS. C/ CONSELL DE CENT, 255 TENDANCES PARIS. C/ BALMES, 206 TENDANCES PARIS (EXPOSITOR). C/ TENOR VIÑAS, 5 THE NAIL CONCEPT. C/ BALMES, 383 THE NAIL CONCEPT. RAMBLA CATALUNYA, 20 THE ROYAL FITNESS. AVDA. DIAGONAL, 661-671 (H.REY JUAN CARLOS I) THE SPA BY VALMONT. PASEO BONANOVA, 112 TLC CENTRO DE ADELGAZAMIENTO. C/ SANT ELÍES, 36 1º 1ª TODO UÑAS. C/ BALMES, 221-223 TORRE CATALUNYA GRAN HOTEL. AVDA. ROMA, 2-4 TRAMONTI 1980 (EXPOSITOR). AVDA. DIAGONAL, 501 TRANPORTS CIUTAT COMTAL, S.A (AEROBUS). C/ PORT CASABLANCA, 8 TURÓ PAN (EXPOSITOR). C/ BORÍ I FONTESTÀ, 22 TUTUSAUS. C/ FRANCESC PÉREZ I CABRERO, 5 TWINS TURÓ. AVDA. PAU CASALS, 17 ULTRATONE. TRAVESSERA DE GRÀCIA, 415-417 UNIDAD DE CIRUGÍA ESTÉTICA Y VARICES. C/ VILANA, 12 (C. M. TEKNON) UNIDAD DE MEDICINA Y CIRUGÍA ESTÉTICA (DR. PALOMA). C. M. TEKNON UÑAS ETC. C/ MUNTANER, 415 VILAPLANA (EXPOSITOR). PLAÇA SANT GREGORI TAUMATURG, 2-4 VISIT BARCELONA. AVDA. FRANCESC CAMBÓ, 21 VITALIS. PLAÇA SANT GREGORI TAUMATURG, 6 WATX. C/ SANTALÓ, 41 YAMAMAY (EXPOSITOR). RAMBLA DE CATALUNYA, 108
WEB BD 66.qxd:Maquetaciรณn 1
w
. w w
7/10/08
r a b
14:19
c
Pรกgina 1
o l e
. a n
m o c
a n i g a รก p รกgin p a
na
v i d
i
powered by
Proyecto2:Maquetaci贸n 1
29/10/09
13:53
P谩gina 1