Askøymagasinet 02 2015

Gratismagasin Informasjon · Feb. 2015

30 34

Røtter på Askøy

Mattips

Geir Brandsdal

ved Cato Eikefjord

Geir Brandsdal er Askøys link til SkiVM som starter denne uken. Han er født og oppvokst på Kleppestø, og er far til sprinteren Eirik Brandsdal.

Vi har pratet med ham.

Vår faste matskribent Cato Eikefjord frister med to typer ertesuppe i dette nummeret av AM. Den salte middagsretten passer godt på mørke vinterkvelder.

Skogen Barnehage og prosjektet

Mette & Fyrsten Følger ungpikedrømmen

Askøys slappeste Følg fremgangen

«Vi sprenger grenser»

R KAMPANJEP

ASKØY BILPLEIE

DOVRE

Peisovn 250 CBS

En liten og effektiv peisovn. Glassdør med sprosser.Varmeeffekt 2,0-6,0 kW.

VASK - RENS - POLERING - DEKKSKIFT TELEFON 48 46 46 45

5990,-

Utvendig håndvask

• Bil håndvask fra 300,­ • Dekkskift • Polering fraPolering 1500,­ • Lakkrens Ut og inn­ • Innvendig rens vendig vask fra 400,­ • Motorvask • Felgrens

29498953

Begrenset antall - gjelder lagerførste varer.

VI TILBYR

ISER

DOVRE

Peisovn Sonata

Sonata er en peisovn med moderne glassdør og sidevinduer.

Den høye sokkelen gir behagelig betjeningshøyde.

Varmeeffekt 2,5-7,0 kW.

10990,45634006

Dekkskift fra 300,­

DOVRE

Cindarella

Dovre Cinderella Peisovn Rentbrennende peisovn med stor glassdør og askeskuff.

Varmeeffekt: 2,5–8,0 kW

9790,42567117

PAKKE 1: UTVENDIG VASK:

Avfetting, shampo, avspyling.

Skånsom håndvask, saltfjerning og tørk.

Personbil/stasjonsvogn fra kr. 300,­

PAKKE 2: INNVENDIG VASK: Inn­ vendig vask, vask av vinduer, matter, dørkarmer, støvsuging, støvtørking og dashbordrens Personbil/stasjonsvogn fra kr. 300,­ PAKKE 3: INN OG UTVENDIG VASK: Utvendig håndvask, innvendig

vask, vask av vinduer, matter, dørkarmer, støvsuging, støvtørking og dashbordrens Personbil/stasjonsvogn fra kr. 400,­

PAKKE 4: GULLVASK: Inn og utvendig

håndvask, vask av vinduer, matter, dørkarmer, støvsuging, støvtørk­ ing, gummifornyer av bilens plast, dekk, matter og dashbord.

Personbil/stasjonsvogn fra kr. 600,­

PAKKE 5: POLERING: Inn og utvendig håndvask, vask av vinduer, matter, dørkarmer, støvsuging, støvtørking, dashbordrens, felgrens, gummifornyer av bilens plast, dekk, matter, dashbord og polering.

Personbil/stasjonsvogn fra kr. 1500,­ PAKKE 6: LAKKRENS OG POLERING:

Inn og utvendig håndvask, vask av vinduer, matter, dørkarmer, støvsuging, støvtørking, dashbordrens, felgrens og lakkrens.

Gummifornyer av bilens plast, dekk, matter og dashbord.

Maskinpolering Personbil/stasjonsvogn fra kr. 1800,­

Bygger’n har bransjens mest fornøyde kunder!

Norsk Kundebarometer 2014 www.kundebarometer.com

PAKKE 7: INNVENDIG RENS:

Utvendig håndvask, innvendig vask, støvsuging, støvtørking, våtrens av seter, teppe, dørtrekk, tak. Vask av vinduer, matter, dørkarmer, dashbordrens, felgrens, gummifornyer av bilens plast og dekk.

Personbil/stasjonsvogn fra kr. 1500,­

ASKØY BILPLEIE TIDLIGERE I FLORVÅG. NÅ I FLORVÅGVEGEN 6 (NED PÅ BAKSIDEN AV ENERGIGÅRDEN)

TELEFON 48 46 46 45

- du kan stole på fagfolk Fauskanger Bygg AS - Storebotn Næringspark 15 - 5309 Kleppestø Åpningstider: Mandag - torsdag 7-17 / Fredag 7-19 / Lørdag 9-14 T: 56 15 15 30 / www.byggern.no/fauskanger

G A L S V A % 0 5 :–30

NGER I L L I T UTS R E T T VI BY

ASKØY

Strusshamn n Se Senter

TE G L A ER TV L U L E Å P OD M S G ILLIN T S T U

er broen, gjennom en tunell, to ganger til

s vel.

Tlf 56 14 35 60- man-fre 10-20, lør 10-16 www.fagmobler moblerr..no - askoy@fagmo oblerr.no .

ASKØY - BERGEN

INNHOLD ASKØYMAGASINET · FEBRUAR 2015

innhold

lEdEr Det er uhyre sjeldent man finner noen linker til vintersport blant askøyværinger. Derfor er det moro å kunne presentere Geir Brandsdal i denne månedens magasin. Han er født og oppvokst i etasjen over gode gamle Handelslaget som en gang var som en institusjon å regne i Kleppestø.

I over tretti år har han bodd i Oslo, og hans førstefødte (Eirik) deltar på sprinten under SkiVM i Sverige. Askøymagasinet har pratet med Geir, og presenterer han under den populære serien «Røtter fra Askøy».

Kjenner du til en askøyværing i eksil? Som gjerne driver med noe spesielt, eller som har en interessant jobb? Da er vår journalist interessert å høre fra deg.

Videre er det kjekt å kunne presentere Mette Trolie, som har hatt en drøm siden hun var liten jente: Å drive med hest. Og som i en alder av 51 år skal delta på sitt aller første stevne innen dressurridning. Hun sier at det bare er til å leve ut drømmene sine, uansett alder. Det tror vi er et godt råd.

Frode Nilsen Tasats Reklamebyrå

Grensesprengende Askøy

6

Mattips: Ertesuppe

12

Askøys link til Ski-VM

16

Quiz: 21 spørsmål

22

Målrettede gründere

24

Mette og Fyrsten: dressurridning

30

Askøys slappeste

34

kontakt Frode Nilsen frode@tasats.no Telefon 924 68 875 Gørill Stigedal gorill@tasats.no Telefon 975 82 975 Anniken Særsten Jensen anniken@tasats.no Telefon 911 08 688 Yngve Johnsen yngve@tasats.no Telefon 416 62 242

6

AskøyMagasinet distribueres som informasjon med Posten til alle husstander på Askøy og deler av Bergen Vest. Magasinet er ideutviklet, produsert og utgitt av Tasats Reklamebyrå. Adresse: Storebotn Næringspark 65, 5309 Kleppestø.

Opplag: 15.854 Neste utgivelse: 19. mars 2015 E-post: magasin@tasats.no www.askoymagasinet.no

30 4

16

ET GJØR SALG

S

PEP KOU KK SM H

199,Før 299,-

Vedsekker

Espegard multi MEKKPRIS 4990sekkestativ MEKKPRIS Sekk av UV-stabilisert materiale.299,Utstyrt med hel, sterk snor. Form....................................................................

.......................................................................... stabile. 10 stk. 60 liter, 60x80 cm. (V.nr. 114376) Rimelig multistativ som brukes til småsekk, enten til vedstativ, søppel, kildesortering, tomflasker m.m.

(V.nr. 182239)

Vesta taklampe

............................................

Taklampe med prismer. Lysregulering med ekstern bryter eller dimmer. H 20 cm, Ø 25 cm. Inkl. lyskilder. (V.nr. 179872)

Fjernkontroll til kubbelys

MEKKPRIS 2990

....................................................................

Fjernkontroll til kubbelys. (V.nr. 184197)

999,- 299,Motorsagjakke og bukse

......................................................................

Behagelig bukse med seler og 6 belteringer. 9 lags sagvern i front. Vannavstøtende overtrekksjakke med glidelås og midjestrammer. Kordfløyelkrage. Str. L (V.nr. 171798) Str. XL (V.nr. 171799) Str. XXL (V.nr. 171800).

Vernesett ...........................

Vernesett med hjelm, hørselsvern og visir. (V.nr. 171801)

KAN STYRES MED FJERNKONTROLL

Kubbelys med simulert flamme

MEKKPRIS FRA 179,.............................................................................................

Ser ut som vanlige lys, men er laget av plast.

Batteridrevet. Kan stå på hele tiden, eller styres med timer. Diameter 8,5 cm. Brenntid 600 timer.

Farge elfenben. Kan styres med fjernkontroll.

NB! Selges enkeltvis!

Høyde 14,4 cm (V.nr. 184195) MEKKPRIS 179,Høyde 18,6 cm (V.nr. 184196) MEKKPRIS 189,Høyde 22,8 cm (V.nr. 185075) MEKKPRIS 199,-

Motorsaghansker

MEKKPRIS 199,-

.........................................................................

39

90

Venstre hanske er foret med samme type stoff som vernebukser, som gjør at kjedet stopper ved berøring.

Behagelige i bruk. Strikk rundt håndledd. (V.nr. 154274)

Best Tools hørselvern

MEKKPRIS 9990

....................................................................

Rimelig hørselvern for hobbybruk.

CE-godkjent. (V.nr. 112826)

Chief sagkjedeolje

....................................................

Biologisk nedbrytbar sagkjedeolje.

Smører og kjøler kjedet for lengst holdbarhet. 1 liter. (V.nr. 175850)

Mex bensindrevet kjedesag 45CC 3-pakning, kubbelys m/batteri

MEKKPRIS 799,-

.....................................................................................

3000-10000 omdr/min. 14” Oregon sverd og kjede. Walbro forgasser (japansk). 0,55 l bensintank, 0,26 l oljetank, 25:1 bensinmiks. 116 dB lydnivå. (V.nr. 169187)

MEKKPRIS 149,-

Høyde 11, 12 og 15 cm. (V.nr. 173940)

.............................................................................................

Mekk Askøy Holmedalen 6A Tlf. 56 15 03 00 Mekk Drotningsvik Drotningsvik Senter Tlf. 33 69 79 00

6

GRENSESPRENGENDE ASKØY SAKEN BLE FØRST PUBLISERT I STATPEDMAGASINET, NR. 3 2014

De fryder seg over økt kompetanse og god utvikling hos alle barna i barnehagen. Skogen barnehage, Askøy PPT og foreldre tok med åpne armer imot tilbudet om å delta i prosjektet «Vi sprenger grenser».

TEKST | LENE FJELLSTAD FOTO | SVEINUNG WIIG ANDERSEN / LENE FJELLSTAD

D

et er tidlig morgen i Skogen barnehage i Askøy. Henrik kommer sammen med pappa Manuel og storesøster Lene Marie og er i et strålende humør. Frokosten er allerede inntatt hjemme, så når ytterklær og sko er skrellet av, går ferden inn til Camilla Dale Urke som er pedagogisk leder i barnehagen. Hun sitter med to andre barn på fanget allerede, men jammen blir det ikke plass til Henrik også. I hendene holder Camilla et nettbrett hvor kommunikasjonsverktøyet «Pegasus» er installert, og hun har en liten sangstund med noen av melodiene som finnes i programmet.

«En elefant kom marsjerende, bortover edderkoppens fine spinn» lyder det fra nettbrettet. Og så stilner sangen. Ivrige barnehender trykker raskt på skjermen – de vet godt at det vil få sangen til å fortsette. «Syntes at veien var så interessant, at han ville ha med seg en annen elefant!»

Henger litt etter

Henrik er to og et halvt år og har en kromosomfeil han så langt er alene om i hele verden. På det grovmotoriske ligger han ett år etter sine jevnaldrende, mens avstanden er enda litt større når det gjelder språklige ferdigheter. Henrik er derfor avhengig av alternativ og supplerende kommunikasjon (ASK). Foreldrene til Henrik

er begge musikere, og det ser ut til at Henrik har arvet interessen for musikk. Så selv om ordforrådet fortsatt er begrenset til noen få ord som «lalle», «hallo» og «brum», kan Henrik mange melodier. Og akkurat nå er det sangen om elefanten bortover edder-koppens fine spinn som fenger mest.

Kjærkommen invitasjon

Skogen barnehage er Statped vests pilotbarnehage i prosjektet «Vi sprenger grenser». Prosjektet skal bidra til å øke forventninger, bevissthet og kompetanse om læring og utvikling hos barn og elever med store, sammensatte lærevansker og utviklingshemning. Forskning viser at mange i denne gruppen i dag møtes av for lave forventninger, og at de ikke får gode nok muligheter til å utvikle seg.

– Endelig var det noen som grep fatt i utfordringene våre. Og da tenker jeg ikke bare på Henriks behov, sier Linda Kjørsvik Larsen, barnehagestyrer i Skogen barnehage.

– Prosjektdeltakelsen og alt vi får tilført av kompetanse, er med og utvikler alle barna.

«Vi sprenger grenser» kom på et veldig riktig tidspunkt for vår del. Vi har hatt barn med spesielle behov før og kan det generelle, men påfyll og spesialisering er kjærkomment.

Nå ønsker Linda at barnehagen skal dele

kunnskapen og erfaringene sine med andre.

– Planen er at vi skal være en hospiterings­ barnehage for andre som har lyst til å komme og lære. Vi har også lyst til å starte en «Foreldrecafe» med faglige innlegg og erfaringsutveksling, forteller den engasjerte styreren.

Må tidligere inn med ASK

Behovet for påfyll og kompetanseheving var også motivet for at pedagogisk-psykologisk tjeneste i Askøy (Askøy PPT) ble med i «Vi sprenger grenser». Nina Jarlind er saksbehandler for Henrik og PPT sin representant i den regionale prosjektgruppa.

– Vi har ikke vært gode i ASK, og det var noe vi har hatt lyst til å lære mer om lenge før «Vi sprenger grenser» ble aktuelt. Via prosjektet har hele PPT-kontoret, som består av tolv personer, fått mer kompetanse i ASK gjennom to egne kursdager, og flere skal vi ha. Til og med vår kontoransatte har deltatt fordi hun er så god i IKT og har satt seg inn i de tekniske løsningne. Vi hadde også med oss folk fra PPT i naboregionene Fjell, Sund og Øygarden, forteller Nina. Til våren har PPT planer om å danne et nettverk for pedagoger med ASK-brukere. Nina synes prosjektdeltakelsen har vært nyttig.

– Jeg deltar når barnehagen har observasjon og veiledning fra Statped i prosjektet, og

7

GRENSESPRENGENDE ASKØY

Anita Sande er regional prosjektleder for «Vi sprenger grenser» i Statped vest og har hatt stort fokus på kommunikasjon og samspill i pilotbarne­ hagen i Askøy.

– Vi har jobbet mye med personalet for å utvikle grunnleggende kommunikasjon hos barn som ikke responderer som forventet. Vi har også gitt dem redskaper, deriblant «Pegasus», for at Henrik skal kunne kommunisere. Vi har også sett på hvordan vi skal spre dette til hele barnehagen. En del av det grafiske materiellet vi bruker, vil også være nyttig for noen av de andre barna med mindre utfordringer, for eksempel konsentrasjonsvansker.

Det kan også støtte språkforståelsen hos de minste i småbarnsavdelingen, mener Sande.

Hele barnehagen har vært samlet til en fagdag for å lære mer om ASK og noe av det grafiske ­materiellet som allerede er i bruk. Prosjektlederen har også lært mye.

Intensjonen med «Vi sprenger grenser»er å teste ut forskjellige arbeidsformer som så skal evalueres.

Dette skal få konsekvenser for hvordan Statped i fremtiden jobber mot denne målgruppen.

– I dag klarer vi ikke å bruke ressursene effektivt nok, mener Anita Sande.

1

1 ELSKER SANGSTUNDENE Henrik er veldig glad i musikk og elsker sangstundene i barne­hagen.

Nå har de begynt med tegn til sangene i håp om at han vil vise interesse for bruk av tegn-til-tale.

2 SYMBOLKORT TIL LÆRING Ved hjelp av symbolkortene kan Henrik være med på å påvirke hverdagen sin selv om han ennå ikke kan uttrykke seg verbalt.

2

8

3 SELVSTENDIG FREMTID Mamma Gerd og pappa Manuel håper Henrik en dag skal bli selvstendig og klare seg selv.

3

GRENSESPRENGENDE ASKØY

ØNSKER Å DELE KUNNSKAP: Barnehagestyrer Linda Kjørsvik Larsen og pedagogisk leder Camilla Dale Urke ønsker å dele kunnskapen og erfaringene sine med andre barnehager i kommunen gjennom en hospiteringsordning.

jeg har lært mye om systematikken med bildekommunikasjon. Jeg ser at vi må inn på et mye tidligere tidspunkt enn det vi har gjort for barn som trenger ASK, konstaterer Nina.

Et magisk øyeblikk

I «Pegasus» er det mange morsomme oppgaver.

Hele barnehagegruppa er ivrige og har slett ikke gått trett av nettbrettet ennå, selv om de har sittet konsentrert en time allerede. Titt tei-leken skaper mye latter, og det er bildet av Henriks mamma som forsvinner fra skjermen for plutselig å dukke opp igjen. Stemningen stiger ytterligere når Camilla kommer med såpeboblene. «Blåse såpebobler» lyder det fra nettbrettet. Camilla blåser, og ungene spretter rundt og klapper til boblene med hendene så de sprekker. Henrik ler høyt idet en stor såpeboble treffer kinnet hans og sprekker. Men så blir det plutselig nok. Henrik skyver igjen døra til et av de små rommene og viser tydelig at han ønsker litt alenetid. Etter noen minutter går døra opp igjen, og så durer han rundt med gåvogn. For knapt et år siden lå Henrik på gulvet, og ingen visste om han noen gang ville kunne gå. Nå småløper han!

Camilla Urke forteller at Henrik ga en utrolig respons første gang de tok i bruk nettbrettet.

– Tidligere strevde vi med å få blikkontakt, men da så han meg rett i øynene. Et magisk øyeblikk! Og han forstod raskt dette med årsak– virkning. Trykket han på skjermen, ville sangen fortsette. Først brukte han hele håndflata, men etter hvert som finmotorikken kom på plass, kunne han bruke pekefingeren. Og det beste av alt, nettbrettet fenger hele barnehagegruppen, sier Camilla begeistret. Hun forteller at de hele

veien har spunnet videre på de små tegnene Henrik har gitt.

– Når han for eksempel begynte å synge på deler av melodier på stellebordet, så grep vi fatt i det og jobbet videre med sangen. Nå håndleder vi ham til å gjøre bevegelser til sangene i håp om at han vil vise mer interesse for tegn-til-tale.

Symbolkort

Det er klart for utetid, og for en utenforstående ser det ut som et salig kaos i garderoben når alle småtrollene skal ha på seg ytterklær, luer, sko og votter. Men kort tid etter står de ferdig påkledd og klare til å ta i bruk de flotte utearealene. Henrik spankulerer litt rundt før han bestemmer seg for å slå seg sammen med noen andre venner på karusellen. Det kiler i magen når de voksne gir karusellen fart, og det går rundt og rundt. Etter en stund tar Camilla frem symbolkortene til Henrik og spør om han har lyst til å prøve seg i klatrestativet. Det kommer ikke et ord fra Henrik, men hele kroppsspråket uttrykker klart at han akter å fortsette på karusellen mens han peker på karusellsymbolet. Med symbolkortene kan Henrik være med på å påvirke hverdagen sin selv om han ennå ikke kan uttrykke seg verbalt.

Litt mer hjelp og litt mer tid

Gerd Meland og Manuel Hofstaetter er Henriks foreldre. De så ingen grunn til ikke å takke ja da tilbudet om å bli med i prosjektet kom.

– For oss var det et stort pluss at noen endelig grep tak, og at fagfolk kunne fortelle oss hvordan vi skulle jobbe med Henrik. På det tidspunktet hadde ikke Henrik fått en spesialpedagog, forteller Gerd.

Hva kan man forvente av en gutt som er helt alene med sin diagnose, og hvor starter man opplæringen? Hadde han hatt Downs syndrom, for eksempel, hadde det vært en utviklingstrapp å sammenligne ham med. Men akkurat det synes Gerd også er en fordel.

– Når vi ikke har noen andre barn med samme diagnose å sammenligne ham med, så finnes det heller ingen grensesetting for hva han kan lære.

Vi har det utgangspunktet at han skal kunne lære det meste, men med litt mer hjelp og litt mer tid.

Pappa Manuel er også ambisiøs på sønnens vegne.

– Mitt ønske er at han skal lære seg å kommunisere slik at vi kan ha en samtale med ham ut over det helt grunnleggende. Vi ønsker at han skal lære seg å lese og skrive, selv om det blir enkelt og med skrivefeil. Målet er at Henrik en dag skal bli selvstendig, skjønt akkurat nå liker vi ikke tanken på at han en gang skal flytte fra oss, sier Manuel og smiler.

«Hade»

Når ettermiddagen kommer er Henrik og de andre barna slitne etter en begivenhetsrik dag. Små bein har tilbakelagt store avstander, og mange nye inntrykk er fortært. Ute begynner det å skumre, og da er det deilig å slappe av på en madrass og bli lest for. Barna ligger stille og hører på og har en god avslutning på en fin dag.

«Hade», sier plutselig Henrik idet han ser at jeg som har vært på besøk for å skrive, tar på meg jakka og skal gå. Jo visst ligger det et kommunikasjonspotensial der, og med mange gode hjelpere rundt seg ligger alt til rette for at Henrik skal få utvikle sitt potensial.

StatpedMagasinet, nr. 3 2014

9

Konfirmasjon

KOLDTBORD

TAPAS

STEK

– finnes i flere varianter

– et populært alternativ

– tradisjonsrik og med godt tilbehør

Vi tilbyr et godt utvalg og topp kvalitet. Husk å være tidlig ute med din bestilling, det kan lønne seg.

DIN N N I V LING L I T S BE

KONKURRANSE Alle som bestiller konfirmasjonsmat hos oss før 1. april er med i trekningen om få dekket maten til sitt selskap.

Vi har åpnet slakteributikk Du finner oss i Hallheimslien 12, Olsvik Man– ons 10.00 – 17.00 Tors – fre 10.00 – 18.00 Lørdag 10.00 – 16.00

Ring oss idag på 55 50 75 00 e-post: catering@safari.no | www.safaricatering.no NETTBUTIKK

SAFARICATERING.NO

askoreklame.no

– et fantastisk måltid er nøkkelen til en vellykket fest

ÅRETS NYHETER PÅ PLASS I BUTIKKEN NÅ!

Kom innom og hent 196 sider med baderomsinspirasjon i den nye baderomsboken til Svedbergs.

DK MØBELSERIE SKANDINAVISK DESIGN SIGNERT MORTEN VOSS OG STINNE KNUDSEN.

Kom innom og se vårt store utvalg!

Andersen & Sønn Rørleggerforretning AS Tlf: 56 15 19 70 / Juvik / 5300 Kleppestø / post@rorandersen.no / www.bademiljo.no Åpningstider: Man-ons 09:00-17:00 Tors 09:00-19:00 Fre 09:00-15:30 Lør 10:00-14:00

il ruar t 23. feb rs 2015 20. ma

JKE Design Bergen

Danmarksplass. Solh.gt 66. Tlf. 55 20 73 00 • www.jkebergen.no • post@jkebergen.no

Askøy Kjøkkensenter as

Juvikflaten 14A, 5308 Kleppestø, 65 14 24 50 • post@askoykjokken.no • www.askoykjokken.no

MATTIPS ERTESUPPE

T R A D I S J O N S M AT OM VINTEREN ERTESUPPE

Cato Eikefjord er kokk og matspesialist fra Askøy, som nylig startet slaktebutikken Safari Kjøtt i Olsvik. Han vil i fremtiden servere middagsretter, og har denne måneden satset på en tradisjonsrik ertesuppe.

TEKST | CATO EIKEFJORD

Tradisjonelt har folk spist tung og næringsrik kost i vintermånedene her til lands. Gode gamle retter som sosekjøtt, ertesuppe, lapskaus og saltkjøtt er mat mange forbinder med mørketiden. Folk litt opp i årene holder på mattradisjoner, men vi vet også at disse rettene holder på å dø ut og erstattes med mer «trendy» mat.

Generasjonsskiftet kan vi ikke gjøre så mye med, men min påstand er at matbransjen må bli flinkere til å fornye og fremme gode norske tradisjonsretter.

Jeg var så heldig å få oppleve norsk gull i Lyon og boqu dòr for noen uker siden. Verdens beste kokk, Ørjan Johannesen fra Austevoll, tok Norges femte gullmedalje i denne konkurransen. Som vanlig når over 600 norske bransjefolk og kokker reiser på denne type arrangementer, så spiser vi godt. (Vi drikker også godt, men det kan vi ta opp ved en senere anledning.)

Slik gjør du:

Det som slår meg hver gang jeg spiser i Frankrike, er at de er så stolte av deres mattradisjoner. Du finner gode tradisjonelle lokale retter på nærmest alle spisesteder med en viss respekt for seg selv. De spisestedene som ikke har denne respekten, skal vi ikke snakke så mye om her - men de ligger ofte langs strandpromenaden, eller i «gamlebyen».

Til dagens rett tar jeg utgangspunkt i salt og røykt svineknoke. Min svineknoke er røykt på spon av bøk. Den leveres av Matlyst, og er passe salt for å kunne kokes direkte. Det finnes mange varianter i butikkene, men styr unna produkter med røykaroma (olje), og forsikre dere at knoken er fra bakparten av grisen.

Jeg har her laget to varianter av en ertesuppe. En barnevennlig som er kjørt glatt, og en som er mer tradisjonell. Vi bruker samme fremgangsmåten for begge typer.

1. Tørre erter legges i vann kvelden før!

4. Skrell og kutt gulrot og potet i terninger. Tilsett dette i suppen og kok i ytterligere én time. Når kjøttet løsner fra beinet er knoken ferdig.

2. Knoken legges i en passe stor panne. Dekkes med vann og gis ett oppkok. Fjern proteinstoffet/ skummet som kommer til overflaten.

5. Ta knoken opp fra suppen og skjær kjøttet fra denne i passe biter (vent gjerne litt da knoken er veldig varm).

3. Tilsett finhakket løk og utvannede erter. Kokes i to timer under lokk.

6. Aus halvparten av suppen i en ny panne, og kjør denne glatt med en stavmikser.

12

Hand leliste 4 personer

Ertesuppe: · 1 stk svin bakknoke ca 1 kg · 300 g gule erter · 2-3 stk mellomstore gulrøtter · 4-5 stk mellomstore poteter · 1 gul løk · 1, 3 l vann · Noen bruker også litt sellerirot/ purre og laurbærblad

7. Fordel kjøttet i de to suppene.

Serveres med godt brød eller flatbrød.

8. God appetitt!

Tips!

Det kan være vanskelig å velge vin til salte retter.

På siden til høyre har vi gitt en ølanbefaling som passer godt til dette måltidet.

ERTESUPPE MATTIPS

1

Øl til retten?

Vi anbefaler pale ale fra Lysefjorden Mikrobryggeri.

Denne vil passe bra til salt mat som ertesuppe.

3

4

5

13

FOTO | 1 & 3 & 5 SAFARI KJØTT | 2 & 4 COLOURBOX.COM

2

Pizza • Kebab • Grill • Pasta • Salat

56 14 27 00

Åpningstider Man-Lørdag 13.00-23.00 Søndag 12.00-23.00

www.svingenpizza.no - Du ringer - vi bringer Kleppevegen 107, 5300 Kleppestø.

Velg din kjøreskole på Askøy Vi tilbyr opplæring på:

•Moped •Tung MC •Bil (Manuell / Automat) •BE (Bil + Tilhenger) Trafikalt •B96 grunnkurs kr. 1500,-

Enok Bernhardsen M 926 60 075 www.haralds.no

M 957 84 407 www.krokaas-trafikkskole.no

Kontor 56 14 34 00 www.vestnestrafikkskole.no

M 930 34 555 Epost: eno-be@online.no

Kjøreskolene på Askøy - kleppeveien 18 B, vis a vis helsetunet på kleppestø

UTSTILLINGSMODELLER

SELGES NÅ UT NORDPEIS DUO 4

NORDPEIS DUO 5

VARDE FUEGO 1

VARDE UNIQ 1’

ORD. PRIS 12.150,ORD. PRIS 20.600,-

ORD. PRIS 17.250,-

ORD. PRIS 14.300,-

NORDPEIS QUADRO 1 RETT VEGG

NORDPEIS QUADRO 1 HJØRNE

NORDPEIS UNO 1

SCAN 58 U/SIDEGLASS

ORD. PRIS 20.600,-

ORD. PRIS 20.600,-

ORD. PRIS 16.250,-

ORD. PRIS 20.290,-

ASKESUGER

BJØRKEVED PÅ LAGER

HITAZHI VERNESETT

JØTUL F 167

13.990,- 11.900,- 6.750,- 7.900,-

14.000,- 14.000,- 9.990,- 14.000,MED MOTOR. SPANN 15L 1000W

299,-

DESIGN VEDKURV I IMITERT SKINN

449,-

5 SEKKER

199,-

ASPEN BENSIN 5L

139,-

999,VEISALT I 25 KG OG 1000 KG BIGBAG PÅ LAGER

ORD. PRIS 16.990,-

12.800,JØTUL F 262

ORD. PRIS 18.700,-

13.990,-

TA OSS MED PÅ PLANLEGGINGEN AV HAGEN DIN ALLEREDE NÅ!

NB! BLIR DET GLATT VET DU HVOR DU FÅR KJØPE SALT!

FØLG OSS PÅ FACEBOOK

Skarholmen, Tlf. 56 15 11 30 • post@waagen.no • www.waagen.no Åpningstider: Mandag - fredag: 07.30-16.30 Torsdag: 07.30-19.00. Lørdag: 09.00-15.00

RØTTER PÅ ASKØY NAVN NAVNESEN

GEIR B R A N DS DA L FA R T I L E I R I K B R A N D S DA L

16

GEIR BRANDSDAL RØTTER PÅ ASKØY

TEKST | YNGVE JOHNSEN FOTO | PRIVAT

R ØT T E R PÅ A S KØ Y: G E I R B R A N D S DA L

A S KØYS L I N K T I L S K I -V M Geir Brandsdal er født og oppvokst i Kleppestø, og er trolig det nærmeste Askøy kommer involvering i Ski-VM som nettopp er startet.

Han er nemlig pappa til sprinteren Eirik Brandsdal.

Allerede i dag, torsdag 18. februar, er Eirik Brandsdal i aksjon i Falun. Da går startskuddet for sprinten. Det er her 28-åringen har muligheter til å kjempe seg til medalje.

– Hvis han har god dag, så kan han ta gull. Han har tross alt seks World-­cupseire og flere pallplasseringer, forteller pappa Geir.

– Han har ikke lyktes noe særlig i mesterskap tidligere, så nå håper vi at det løsner. Men vi vet jo at det er svært små marginer i sprinten, så dette kan bli spennende, sier han.

Geir er selvsagt på plass ringside i Sverige, sammen med sin kone Kari Torkildsen og sin søster og hennes mann. Så er Linn Kristin, vår datter, med. Samt en kusine av våre barn og samboeren hennes.

– Det er klart vi må reise over for å heie, sier han begeistret på telefon fra hovedstaden.

Har fulgt han opp

Så hva er det som får sønnen til en vaskekte askøyværing til å kjempe om edelt metall i verdensmesterskapet på ski? Det er jo ikke akkurat ski-tradisjoner som kjennetegner Askøy best.

– Så veldig mye av fortjenesten skal jeg ikke ha, ler Geir.

– Men det er klart, vi har jo vært med og følge han opp her i Kjelsås IL. Vi har gitt han feedback hele veien, og har blant annet bidratt som sponsorer og litt på treningssiden i starten. Det er

et veldig godt skimiljø i klubben. Etter hvert som treningen har tiltatt og gode treningskrefter har fulgt med, så har jo vår betydning blitt mindre. Men vi har alltid fulgt godt opp, og vil fortsette med det, sier Geir.

Overgangen fra junior til senior er tradisjonelt en vanskelig barriere, men Eirik har fortsatt å prestere. Pappa Geir mener dette har sammenheng med at han trente riktig, og fikk veldig gode trenerkrefter ved sin side.

– På denne tiden fikk han en ny og profesjonell trener som sa at Eirik egentlig kunne bli så god som han bare ville selv, sier Geir.

Geir Brandsdal Alder: 56 år Sivilstand: Gift, to barn Bosted: Kjelsås, Oslo Oppvokst: Kleppestø Yrke: Tannlege Aktuell: Far til Eirik Brandsdal, som starter i Ski-VM

Ble bedre og bedre

Geir forteller at sønnen aldri var noe barnestjerne, og heller aldri har vært en som trente så fryktelig mye i ungdommen.

– Men det har vært progresjon hele veien, og hvert år fra han var 17 år tok han nye steg, forteller han.

Eirik vant blant annet NM-sprinten som siste års junior, og fulgte opp med nytt NM-gull på klassisk sprint på Voss i 2012. Han har konkurrert i samme årsklasse som Petter Northug, og har således hatt mye å strekke seg etter.

Landslagssamlinger, 200 reisedøgn i året og fullt fokus på seg selv har blitt Eiriks liv i tyveårene – Det er sånn det blir om man har tenkt å kjempe i verdenstoppen. Da må man rett og slett dyrke seg selv . Man må

ha nok restitusjon, spise godt og trene mye. Det er alt som betyr noe, forklarer han.

– Utdanning, yrkesvalg og familie blir satt på vent?

– Ja, da handler det kun om ski, og alt annet blir nødvendigvis halvveis.

Men han har fullført tre år på NTNU i Trondheim, forteller Geir.

Gikk mye på ski selv

– Ligger det ingenting i blodet her? Kunne du selv blitt en skistjerne om forholdene lå til rette for det?

– Hehe, nei det tror jeg ikke. Men det skal sies at vi gikk faktisk en del på ski da vi vokste opp på Askøy. Jeg var med i Kleppestø IL, og der var det grupper innen mange ulike idretter. Jeg spilte først og fremst fotball, men var også innom både håndball og friidrett. Og ski.

– Det var altså mye snø på Askøy den gangen?

– Det er jo sånn vi husker det i hvert fall, ikke sant? Skigruppen i Kleppestø IL reiste en del til Kvamskogen, samt Totland, Hamlagrø og Voss for å få snø under skiene, husker han.

– Så har vi også hatt hytte i Øvre Årdal i Indre Sogn, og der har vi stått mye på ski opp gjennom årene. Så litt skisport ligger nok i blodet, bekrefter han.

Handelslaget i Kleppestø

Geir er sønnen til Brita og Gerhard Brandsdal, som drev Handelslaget i Kleppestø, der som lensmannskontoret

17

RØTTER PÅ ASKØY GEIR BRANDSDAL

1 1

1 SKI I BLODET Det er ikke bare sønnen Eirik som liker å gå på ski. Geir Brandsdal var med i Kleppestø IL sin langrennsgruppe som reiste mye til Kvamskogen og andre snødekte fjell.

2 STARTER I SKI-VM Eirik Brandsdal har vunnet flere worldcup-renn, og pappa Geir mener han har en fair sjanse til å ta medalje også i VM på ski som starter i dag.

2

18

2

3 UTDANNET I BERGEN Etter at Geir Brandsdal var utdann­ et tannlege i Bergen i 1983, har han ikke bodd på Askøy. Nå driver han sin egen klinikk på Kjelsås i Oslo.

3

3

GEIR BRANDSDAL RØTTER PÅ ASKØY

«Jeg er veldig stolt av mine røtter fra Askøy. Og jeg får bare mer og mer sansen for Askøy. Jeg får jo muligheten til å se plassen med andre øyne nå som jeg kommer utenfra, og jeg må jo bare si at det virkelig en perle.»

Geir Brandsdal

holdt til tidligere. Den butikken er nærmest som en institusjon å regne for askøyværinger med noen år på baken. Her handlet askøyfolket matvarer helt fra åpningen i 1954 til godt ut i 90-årene. ­– Vi bodde i etasjen over, så dette er barndomshjemmet mitt. Men vi flyttet til Øvre Holmedalen i 1975. ­– Anser du deg selv som ekte askøyværing? ­– Ja visst. Det er det ingen tvil om.

Etter å ha gått på barneskole og ungdomsskole i Kleppestø, så bar det til videregående skole på U. Phil i Bergen. Etter dette ble det ble tannlegestudier i Bergen i 1978. ­– Jeg var ferdig utdannet tannlege i 1983 og flyttet da til Tromsø og praktiserte som militærtannlege. Her traff jeg også en søt jente fra Oslo, som var yrkesoffiser. Det er hun jeg er gift med den dag i dag, forteller Geir.

Han forteller også at det ikke var lett å få seg jobb som tannlege den gangen. Han søkte på stillinger rundt om, men fikk bare napp i grisgrendte strøk. Til slutt overtok jeg en privat praksis i Eidsvoll kommune på Øvre Romerike i 1984. Vi bygget hus på Kjelsås i 1990, hvor jeg overtok en klinikk åtte år senere.

Eirik kom til verden i 1986, mens Linn-Kristin ble født tre år senere.

Det litt spesielle med henne nå er at hun nettopp har flyttet til Øvre kleppe på Askøy.

– Det har seg sånn at hun har studert og jobbet

i Bergen i 6-7 år, og jobber nå som sykepleier på Haukeland universitetssykehus og på Bergen legevakt. Hun har funnet seg en kjæreste fra Askøy, og skal altså flytte til mine gamle trakter.

Det er jo veldig artig, smiler pappaen.

­– Askøy er en perle

Dermed får han nok muligheten til å besøke Askøy enda oftere i fremtiden. Fra før han sin mor på 87 år boende i Kleppestø.

Geir har også tre søsken, og to av dem bor på Askøy. Det er søsteren Inger Marie og lillebroren Odd Inge. Mens storebror Einar bor i Sandnes. ­– Jeg er veldig stolt av mine røtter fra Askøy.

Og jeg får bare mer og mer sansen for Askøy. Jeg får jo muligheten til å se plassen med andre øyne nå som jeg kommer utenfra, og jeg må jo bare si at det virkelig en perle, skryter Geir. ­– Det er veldig flott for fritidsaktiviteter, og både padling og sykling er utmerket å holde på med på Askøy. ­– Du flytter ikke tilbake til Askøy da? ­– Nei, det er nok for sent for min del. Jeg har slått rot her på Kjelsås. Men jeg må si at det veldig hyggelig at min datter flytter til Askøy, så jeg kommer nok til å få se mer til Askøy i fremtiden. ­– Holder du kontakten med gamle venner fra Askøy? ­– Ja, det gjør jeg. Hver sommer er jeg en uke på Askøy, og da hilser jeg på gamle kjente. Vi er også en kompisgjeng fra Askøy som jevnlig reiser på en

langhelg-tur. Dessuten følger jeg både AV og AM på nett, og synes det er bra å holde seg oppdatert på hva som skjer på hjemlige trakter.

Aktiv ennå

Geir og konen Kari liker å reise og oppleve ting, og har blant annet hytte på Beitostølen. ­– Det er ikke bare om vinteren vi er der oppe på fjellet. Beitostølen har fire fengende årstider, skryter Geir. Og de er aktive på forskjellige fronter. ­– Jeg driver en del med kajakkpadling og trimmer en del. Ikke minst for å komme ned på 13-tallet i Stoltzekleiven Opp, smiler han. ­– Du deltar der altså? ­– Ja, jeg var faktisk med på det aller første løpet i 1979. Den gang var det Gunnar Skare som dro med seg en gjeng fra Kleppestø, han var jo aktiv i Varegg IL på den tiden. Det ble ikke arrangert løp i 1980, men i 1981 kom det tilbake, og da var jeg også med, forteller Geir – som har imponerende 10.19 som personlig rekord fra den tiden. ­– Nå har jeg vært med de siste årene. Forrige gang så jeg 14-tallet, men nå går jeg inn for forbedring, lover han.

I Kjelsås IL har Geir vært aktiv helt siden ungene var små. Både som fotballtrener og på det administrative plan. Fortsatt holder han det gående i klubben han elsker. ­– Vi har alltid vært nært tilknyttet idrettslaget, og synes det er kjekt å kunne delta i dette gode miljøet, understreker han.

19

TRENDER GULVBYTTE I VINDEN

TRENDER

GULVBYTTE I VINDEN Fire av ti planlegger å pusse opp gulvet i 2015. Det betyr at hele 850.000 husholdninger går med konkrete tanker om å gjøre noe med gulvet sitt i inneværende år! Harde gulvtyper står høyest på ønskelisten.

TEKST | ÅSHILD NYHUS TYSSEN/IFI.NO FOTO | TARKETT, GOLVABIA, SCANOX

Nordmenn er opptatt av gulv. Fra å være en kanskje litt glemt bygningsdel gjennom mange år, er gulvet nå blitt en prioritert del av interiøret i hjemmene våre. Prognosesenteret følger salgstallene nøye, og varsler en fortsatt vekst i gulvmarkedet i året vi nå er inne i.

– I 2013 ble det lagt nesten 15 millioner kvadratmeter nye gulv i vårt langstrakte land, enten i hytter og boliger, eller i en eller annen form for næringsbygg. Om vi legger de tre første kvartalene i 2014 til grunn, peker det i retninga av en fortsatt vekst i gulvmarkedet, sier Kåre Elnan, partner og markedssjef i Prognosesenteret til ifi. no sitt fagblad Fargemagasinet.

Ifølge Prognosesenterets kvartalsmålinger er det liten tvil om at mange av oss kommer til å besøke byggevarehusene i løpet av månedene som kommer.

– Nesten fire av ti svarer at de planlegger å pusse opp gulvet det kommende året. Det betyr at 850.000 husholdninger planlegger å pusse opp gulvene sine, hvert år! sier han videre.

planlegger ifølge Elnan å legge laminat, parkett eller heltregulv, mens 30 prosent planlegger å flislegge gulvet.

– De vanligste formene for oppussing av gulvene er å legge parkett- eller laminatgulv, disse to varegruppene utgjør nesten tre fjerdedeler av gulvmarkedet distribuert gjennom forhandlere, forteller han.

Gulvprodusenten Tarkett, som leverer gulv til forbrukermarkedet i både parkett, laminat og vinyl, bekrefter tendensen, men opplever også at kundene har et sterkere fokus på funksjon når de skal velge nytt gulv.

– Vi ser at forbrukerne oftere velger gulv tilpasset rommets funksjon enn tidligere. Dette gir plass til både parkett, laminat og vinyl på rull og i klikkvarianter. Så det er virkelig en spennende gulvtid vi er inne i, og det stiller store krav til oss som leverandør og produsent da kundene er bevisst på både kvalitet og funksjon, sier salgsjef Lill-Ann Mo.

Harde gulv mest populære

Selv om en stor andel av oss planlegger å kjøpe nytt, er det ti prosent som heller går med planer

Cirka 60 prosent av disse husholdningene

20

Oppussing av det gamle

om å pusse opp det gamle – enten ved hjelp av å slipe, male, lakkere eller olje.

– Det er ikke overraskende på oss at kun ti prosent velger å pusse opp eksisterende gulv.

Mye av forklaringen til dette ligger i at gulv i alle rom ansees å være en vesentlig del av interiøret, til forskjell fra tidligere, da gulv var et bygningselement. Dermed vil man også fornye det viktigste «møbelet» i et rom når vegger og tak får sin fornyelse. I og med at gulv har fått denne funksjonen, merker vi, som tallene fra Prognosesenteret her bygger oppunder, at flere og flere bytter ut gulv i sammenheng med oppussing i stedet for «å shine opp» gamle gulv, sier Mo.

Fruen bestemmer

Og hvis du lurte på om det er mannen eller kvinnen som er sjef for gulvet…

– Kvinnen og mannen står sammen om planlegging, sammen om å bestemme om og hva de skal gjøre hjemme. Men, for det er et men, kvinnene leder an, tar initiativ til å gjøre noe med gulvet. Mens mannen og kvinnen altså gjør det sammen, tar kvinnene beslutningen om hva som må gjøres, slår Elnan i Prognosesenteret fast.

GULVBYTTE I VINDEN TRENDER

1 Ti prosent av oppusserne velger å fornye gulvet de allerede har.

Maling er en populær måte å gi et gammelt gulv nytt liv på. Her males det med TreStjerner gulvmaling fra Scanox.

2 Parkett har vært en favoritt i en årrekke. Nå har de lyse 1-stavs­ parkettene tatt over etter at naturell eik 3-stav har vært manges førstevalg i flere år. Dette gulvet er fra Tarketts Season-kolleksjon.

1

2

3 Laminat er manges valg grunnet sin gode slitestyrke og mange designmuligheter. Dette er en variant fra Tarketts kolleksjon Woodstock.

3

21

QUIZ 21 SPØRSMÅL

Hvem kan mest?

QUIZ OG FOTO | YNGVE JOHNSEN: KVISSER.NO

1

I hvilket fylke utgis avisen Gaula?

2

Hvor er Bratislava hovedstad?

3

Hvem spilte «Karl» i TV-serien «Mot i brøstet»?

13

Hvilket popband hentet navnet sitt fra filmen «Barbarella»?

4

Hva het rollefiguren Jennifer Aniston spilte i «Venner for livet»?

14

Hva heter elven som skiller øst og vest i Oslo?

5

Hvor er Kaunas den nest største byen?

15

Hvor mange norske fjell er over 2400 meter?

6

Hvilke farger har det latviske flagget?

16

I hvilket år startet TVNorge sine sendinger?

7

Hvor mange brødre hadde Josef i det gamle testamentet?

17

Fra hvilket land kommer rockebandet Scorpions?

8

Hvor spilte Pink Floyd da bandet gjestet Norge for første gang?

18

Hvem skrev «Døde menn går på ski»?

9

Hva heter trollmannen i Asterix?

19

Når skjedde flystyrten i Torghatten?

10

Fra hvilket land kommer tegneserien «Statsministeren»?

20

Frei kommune ble i 2008 innlemmet i…?

11

Hvilke to ting skapte Gud først?

21

Se bildet nedenfor. Hvor er dette?

12

Hvilken film har spilt inn mest penger på kino gjennom hele historien?

TIL SPM. 21: HVOR ER DETTE?

21 Hanevik

13 Duran Duran

6 Rødt og hvitt

20 Kristiansund

12 Avatar

5 Litauen 4 Rachel

og jorden

19 1988 18 Knut Nærum

11 Himmelen

3 Nils Vogt

17 Tyskland

10 Danmark

2 Slovakia 1 Sør-Trøndelag Løsning:

16 1988

9 Miraculix

15 Tre

8 Valle Hovin 7 Elleve

14 Akerselva

22

MPANJEDAGER A K hos MALIA Olsvik KORT VEI TIL GODE RÅD OG GODE KJØP!

199

399

Før 379 3 liter

3 liter

MALIA Olsvik, Olsvikskjenet 151 (v/glassmester Kaare Nilsen), T: 980 27 565 man-fre 10-17 lør 10-15 www.malia.no

DIN TOTALLEVERANDØR INNEN BETONG- OG VÅTROMSARBEID

DIGITAL MARKEDSFØRING FOR DIN BEDRIFT VI LAGER KREATIVE KAMPANJER MED MÅLBARE RESULTATER

Nilsen & Sture Betong AS ble stiftet i 2004 og er i dag 33 ansatte, og har meget erfarne forskalingssnekkere.

Våre arbeidsområder omfatter alt fra private boliger til nye industribygg. Vi driver også med betongarbeid innenfor vei og arealer, og har bred erfaring innen utbygging.

KONTAKT OSS! 56 15 96 70

ALT STARTER MED ET HALLO! Tasats AS / Storebotn Næringspark 65 / 5309 Kleppestø Telefon 56 15 12 20 / post@tasats.no / www.tasats.no

© Foto: Claus Meyer

KONTAKT OSS!

Storebotn 42 - 5309 Kleppestø • tlf 56 15 96 70 post@nsbetong.no • www.nsbetong.no

Tilbudene gjelder til og med 28. februar eller så langt beholdningen rekker. Det tas forbehold om utsolgt og trykkfeil.

399 Før 579 3 liter

SA JA TIL SATSING MÅLRETTEDE GRÜNDERE

SA JA TIL

SATSING Siv Rong (48) og Janicke Johnsen (39) dannet selskapet Si-Ja AS og kastet seg ut i næringslivet som to positive og målrettede gründere. Det må en være om en skal slå seg frem i treningsbransjen på Askøy.

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

Det er svært stor konkurranse om treningsvillige askøyværinger. Ikke mindre enn fire treningssentre tilbyr sine tjenester her på øyen.

– Behovet er jo der, og blir egentlig bare større og større, forteller Siv Rong fra Follese og Janicke Johnsen fra Strusshamn. De to driver treningssenteret Sprek og blid i Strusshamn, og kan etter bare et drøyt års drift vise til en medlemsmasse på om lag 850 personer.

– Før i tiden var det sånn at det bare var folk som hadde lyst og overskudd som valgte å trene.

Men nå er det stadig flere som rett og slett må trene for å ta vare på helsen. Folk bli rett og slett syke av inaktivitet, sier Janicke.

– Vi tror en større og større andel av befolkningen vil velge å trener mer i fremtiden.

Så da er det jo om å gjøre å skape et miljø for dem, smiler de to.

Ville starte opp

Innenfor treningsbransjen skjedde det svært mye på kort tid her på Askøy. Både Siv og Janicke jobbet for Sprek og blid i Kleppestø, og har vært kolleger siden 2006. Våren 2013 kjøpte Stamina senteret i Holmedalen og dessuten treningssenteret i Strusshamn. Sistnevnte ble lagt ned høsten 2013.

– Vi har jo snakket litt løst og fast om å starte for oss selv tidligere, og nå sa vi til oss selv at det er «nå eller aldri». Det var godt å ta den avgjørelsen, og vi har ikke angret et sekund, sier de to oppriktig.

På dette tidspunktet var Energi treningssenter allerede etablert på Juvik, og to andre fra Kleppestø startet opp Basic på Øvre Kleppe.

– Det skjedde mye samtidig, men vi har holdt

24

på i treningsbransjen så lenge at vi virkelig hadde troen på konseptet vårt, og det har jo slått til, sier Siv Rong.

Jobbet på spreng

Den 1. desember 2013 overtok firmaet deres lokalene i Strusshamn. De to sprekingene skryter av eierne Audun Sture og Frank Robert Sture som sto på «dag og natt» for å få lokalene i stand slik som damene ønsket.

– De har hjulpet oss enormt. Vi fortalte hvordan vi ønsket at senteret skulle se ut, og i løpet av bare én måned var lokalet i stand, forteller de.

De var nøye på hvilket treningsutstyr de skulle fylle det 900 kvadratmeter store lokale med, og med utstyr og inventar til en verdi av 3,5 millioner kroner var Sprek & Blid oppe å gå 8. januar i fjor.

– Vi har leaset treningsutstyret, sånn at de løpende kostnadene til dette er stabile og kjente, forteller Siv. Mannen til Janicke er økonom og holder dem litt i ørene når det kommer til budsjett og pengebruk.

– Vi vil at alt skal skje med en gang, men han sier stadig vekk at man må tjene litt penger før man kan bruke mer. Det kan være utrolig irriterende av og til, ler Janicke.

Stadig flere medlemmer

Allerede etter ett år kan de to spreke askøykvinnene slå fast at bedriften kommer til å gå rundt og vel så det.

– Medlemsmassen har gått fra 355 i slutten av januar til ca. 850 nå. Vi hadde et hårete mål om å komme opp i 700 medlemmer i løpet av 2014, så en kan trygt si at vi er fornøyde, sier de.

Det litt spesielle med Sprek og Blid i Strusshamn er den høye andelen av kvinner som trener her.

Over halvparten av medlemmene er nemlig kvinner mellom 25 og 50 år.

– Hvor mange medlemmer hadde dere budsjettert med for å gå rundt?

– Vi sa at 550 medlemmer ville gi oss to et levebrød, og en butikk som gikk i null.

– Det er vel et maksimum et sted? Hvor mange medlemmer tåler senteret?

– Vi trodde det var et tak på rundt 800. Nå er dette løftet til 900, og vi ser at dette trolig også går helt greit. Mulig vi kan gå helt opp i tusen.

Men det aller viktigste er å ivareta de eksisterende medlemmene. Det er ikke så bra for medlemmene om man får en følelse av at det hele tiden er fullt, understreker de.

– Selskapet vil nok gå med overskudd i 2015, det er vi helt trygge på. Dette er penger som skal gå tilbake til medlemmene og de ansatte, sier de.

– Så lenge det går rundt så er vi egentlig strålende fornøyde. Da har vi skaffet oss hver vår trygge arbeidsplass som vi lever og ånder for. Vi synes det rett og slett er sinnssykt gøy, ler de.

Kom tilbake

– Det var utrolig kjekt å åpne senteret. Vi sto med tårer i øynene da folk gratulerte oss. Det var mange også som ønsket oss «velkommen hjem», forteller Janicke.

Og da tenker hun naturlig nok på det faktum at hun startet sin karriere som instruktør da Puls drev treningssenter her da hun var ung tenåring.

– Vi har verdens beste jobb og vi er så utrolig fornøyde med å ha våget oss ut på dette, slår de to gründerne fast.

MÅLRETTEDE GRÜNDERE SA JA TIL SATSING

SPREK SATSING: Siv Rong (bak) og Janicke Johnsen har lenge jobbet sammen på treningsstudio, og har snakket om å starte for seg selv. Etter ett år som innehaver av Sprek og Blid i Strusshamn kan man slå fast at satsingen har vært en suksess.

25

BENTES MIKS KUNSTNER FRA ASKØY

BENTES MIKS Bente Gulbrandsøy er trolig i ferd med å slå gjennom som kunstner.

«Mixed media» er den nye store kunstarten, og 46-åringen høster vidløftige superlativer for sitt «venstrehåndsarbeid».

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

Med venstrehåndsarbeid snakker vi rent bokstavelig, og veldig langt fra uttrykkets egentlige mening.

– Jeg maler en del med venstrehånden, selv om jeg er høyrehendt. Det er for å unngå de rette og strømlinjede strekene. Det skal liksom gå litt på skakke, og da har jeg funnet ut at det er perfekt å bruke venstrehånden, forteller Bente.

Vant konkurranse

I det siste har hun fått en hel del oppmerksomhet for arbeidet sitt.

– Det er utrolig kjekt å få positive tilbakemeldinger, smiler tobarnsmoren fra Tveit når AskøyMagasinet treffer henne hjemme hos seg.

Det er ikke så lenge siden hun vant konkurransen om å få levere selve «prisen» da Askøy Aktivitetssenter nylig vant Folkehelseprisen her på Askøy.

– Jeg fikk helt sjokk da jeg fikk telefonen om at jeg hadde gått til topps. Det var sånn at jeg for en tid tilbake ble oppfordret til å levere noe arbeid til juryen som skulle plukke ut hvilket bilde som skulle være prisen, men jeg hadde aldri trodd at mitt bilde skulle bli plukket ut. Jeg ble virkelig tatt på sengen der, forteller Bente.

Terapi

Det kan være det som skal til for at omverden ser hva Bente skaper med hendene sine. Noen få arbeider poster hun på Facebook, og de oppløftende kommentarene lar ikke vente på seg.

– Det er selvsagt hyggelig. For jeg gir mye av meg selv i arbeidet, og mange av bildene betyr en hel del for meg, sier hun.

Det hele startet i 2006, da hun begynte å male etter at faren gikk bort.

26

– Malingen ble en slags terapi for meg den gangen, noe som også har blitt viktig for meg i den senere tid, forteller Bente.

Operert

Det hun sikter til da er først og fremst hennes problemer med hjertet sitt. Hun har vært sterkt plaget med hjerte og ekstrem høy puls. På grunn av dette måtte hun avslutte studiene innen spesialpedagogikk.

– Angsten for å dø var vel det verste. Jeg visste ikke hva som feilet meg, og usikkerheten preget meg, forteller hun. To ganger har hun blitt hentet med sykebil og blålys.

I 2012 ble hun operert. Men fortsatt lever hun med uvisshet, da hun mistenker at alt ikke er som det burde være.

Kunst-terapi

Hun gikk ett helt år uten noe særlig virke etter operasjonen.

– På denne tiden så jeg at det var mulig å få kommunal plass på kunst-terapi, og jeg ble etter hvert tatt inn til inntakssamtale, forteller hun.

– Så da fikk jeg plass, og det har rett og slett vært kjempespennende. Vi har vært en gruppe som har møttes en gang i uken ved Aktivitetssenteret. Dette er personer med ulike fysiske eller psykiske utfordringer, der man rett og slett driver maleterapi og har muligheten til å snakke om følelser som opptar en, sier hun.

I ettertid har noen av brukerne blitt overført til mer åpne grupper. Også det i kommunal regi, men uten terapeut.

– Det er et trygt og godt opplegg med fast struktur. Jeg har selv holdt kurs innen sjangeren «mixed media» her, kan Bente fortelle.

Sin egen verden

Bente forteller at det er litt «galskap» over sin kunstnertilværelse.

– Ja, man kan godt kalle det galskap, for det er jo egentlig det, ler hun.

– Jeg lever i min egen lille boble når jeg holder på. Er da fullstendig oppslukt i min egen lille verden, og luker alt ute. Det er helt sprøtt hva som kan komme ut av det, ler hun.

Bente forteller at hun kan sitte lenge, lenge og bare se på bildet. Så oppdager hun «nye momenter» som da må på plass.

– Men jeg skjønner når det er ferdig, da. Det kjenner jeg helt tydelig på meg.

Ren miks

«Mixed media» er altså navnet på kunstformen.

Dette har blitt mer og mer populært, og har tatt seg stort opp de siste ti årene. Bente forteller om ulike verktøy, materialer og teknikker. Gjerne lag på lag. Hun tar frem en gammel og slitt utgave av Knut Faldbakkens «Uår» og river en av sidene opp i flere biter.

– Dette kan jeg lime og bruke i et maleri. Eller jeg kan finne annet resirkulerbare ting. Det kan være hva som helst som kan lage merker eller mønster. Eller kolasjer. Eller jeg kan trykke et stilig fotavtrykk fra en utgått sko. Det er bare fantasien som setter grenser, poengterer Bente.

Hun arbeider litt til ære for fotografen.

Her brukes oljepastellkritt, spray, akryltusjer, håndsprit og spesialblyanter. For å nevne noe.

– Får du solgt noen bilder da?

– Det har ikke vært mer enn ett salg utenom det som gikk til Folkehelseprisen, men kanskje det kommer et renn nå som jeg blir kjendis, ler hun.

Til venstre høyre kan du se et utvalg malerier.

KUNSTNER FRA ASKØY BENTES MIKS

1 1

1 MALER Bente Gulbrandsøy er både kreativ og produktiv. Hun har malt mange bilder de senere årene.

(Foto: Yngve Johnsen) 2 KONSENTRERT – Jeg lever i min egen lille boble når jeg maler, forteller Bente­Guldbrandsøy (Foto: Yngve Johnsen)

2

2

3 VANT KONKURRANSE Bente vant nylig konkurransen om å få levere selve «prisen» da Askøy Aktivitetssenter vant Folkehelseprisen på Askøy. Dette er vinner­ maleriet hennes.

3

3

27

VINSPALTEN GODT I GLASSET

V I N S PA LT E N

GODT I GLASSET I denne utgaven anmeldes det seks forskjellige viner som alle passer bra til vinterferiens mørke kvelder.

TEKST | FRODE NILSEN

FRANKRIKE/BURGUND

ITALIA/PIEMONTE

PORTUGAL/ TERRAS DO SADO

Bouchard Mâcon Villages BiB

Vespa Piemonte Barbera BiB

Periquita Reserva BiB

Karakteristikk: Lys sitrongul farge, ren, brilliant Mâcon, med duft av villblomster, mineraler, sitrus og limeskall. Frisk og elegant, lang ettersmak.

Karakteristikk: Fersk og frisk duft av moreller, blomster og urter. Frisk og saftig i munnen med balansert syre og moderate tanniner.

Karakteristikk: Mørk blårød farge. Krydret, fruktig duft med fatakarkter og innslag av kirsebær, solbær, kaffe og lakris. Fyldig og sjenerøs smak.

Passer til: Nydelig som aperitiff, til salater, sushi og skalldyr. Veldig god til grillet fisk og posjert hvit fisk samt kylling.

Passer til: Antipasti, hvit fisk, lyst kjøtt, pizza og pasta. Kan nytes alene. En utmerket «All round»-vin.

Passer til: Meget matvennlig vin. Til grillet/ stekt okse- eller lammekjøtt, gryteretter, og til smaksrike oster. Serveres lett avkjølt.

Vinmonopolets pris: 479,90.–

Vinmonopolets pris: 395.–

Vinmonopolets pris: 409,90.–

ITALIA/SICILIA

FRANKRIKE/

USA/CALIFORNIA

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Barone Montalto CdF Nero d'Avola Appassimento

Château Ollieux Romanis Cuvée Classique

Noble Vines 667 Pinot Noir

Karakteristikk: Duft og smak domineres av modne, krydrete skogsbær.

Stor tetthet og fylde med en snert av søtlig, tørket frukt.

Karakteristikk: Vinen har mørk rød farge med duft av røde frukter, solbær og jordbær. God balanse mellom fylde, syre og friskhet.

Karakteristikk: Aroma av mørke kirsebær, varm jord og julekrydder. Hint av modne bringebær og kirsebær, litt mørk sjokolade og krydder.

Passer til: Flott til lam, kalkun, kylling, småvilt og ost.

Passer til: Rødt kjøtt, lam, småvilt og ost og til italiensk mat, spesielt retter med pepperoni.

Passer til: Uten mat, posjert laks, kalvekjøtt, grillet lam og harde oster.

Vinmonopolets pris: 131,90.–

Vinmonopolets pris: 146,20.–

Vinmonopolets pris: 152,90.–

28

SHOWPAKKER.NO I BERGEN

SHOW & HOTELL THE FAB FOUR AS PRESENTERER

Rockens mest fengslende historie i ord og toner.

Fremført av Tor Endresen og band.

Premiere på Ricks, Bergen 22. januar!

Lennon Tor Endresen som

TOR ENDRESEN SOM LENNON Fra 22. Mannen januar.- Rick´s Teater Skjebnen - Musikken Tilrettelagt av Tore Nysæther

BAND:

Helge Nyheim, Kai Taule, Daniel Birkeland og Dag Øyvind Rebnord

Billetter: Grieghallens billettkontor tlf.: 55 21 61 50 / www.billettservice.no Grupper/ hotellpakker: tlf.: 06154 / www.showpakker.no

RASKE MENN

Fra 29. januar. Ole Bull Scene

HEINE TOTLAND & GISLE BØRGE STYVE

Fra 25. februar. Lille Ole Bull

BESTILLING

www.showpakker.no | Tlf. 06154

29

N

F Y & R E ST T T

EN

ME

METTE OG FYRSTEN DRESSURRIDNING

Det er bare noen år siden Mette Trolie (51) startet med dressurridning. Nå er hun helt oppslukt.

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

V

i er i rideklubben ved Alvøen, og tar bilder av Florvåg-kvinnen Mette Trolie sammen med hennes danske oldenburger, Fyrsten – hesten hun er blitt så glad i, og som hun gikk til topps med i kvalifiseringen til et stort rytterstevne som pågår akkurat i det AskøyMagasinet havner i postkassene på Askøy.

Når vi spør hvor mye tid som går med til den forholdsvis ferske hobbyen hennes, så svarer hun etter vår mening litt diffust når hun sier at «det går 3-4 timer». Så vi må stotre frem et oppfølgingsspørsmål.

– Tre-fire timer? I uken eller?

– Neeei, tre-fire timer hver dag!

– Hver dag?

Hun ler av vår tilsynelatende uvitenhet.

– Det kreves veldig mye tid og ressurser når hesten skal trenes og stelles, og tas inn og ut, forklarer Mette.

– Men så er jeg utrolig heldig som får gjøre dette sammen med min datter Juni. Vi har hesten sammen. Å få så mye kvalitetstid med sin egen voksne datter er det ikke mange mødre som kan skryte av. Hun er den beste partneren jeg kan ha, skryter 51-åringen, og får ditto tilbakemeldinger av yngsteblad Trolie.

– Hva sier resten av familien da?

– Jeg har to sønner på 26 og 24 år.

Og så har jeg jo mannen min da. De

30

støtter meg fullt ut, men det er klart at dette stjeler mye av min tid. Nå ser jeg mannen min så sjeldent at det er spennende å treffe han, haha.

Jobber mye

Mette Trolie Alder: 51 år Sivilstand: Gift, tre barn Bosted: Florvåg Yrke: Dalig leder i Askøy Akupunktur Aktuell med: Deltar på internasjonalt dressurridningsstevne

For det er ikke bare hestesporten som tar mye tid. Mette Trolie driver også sin egen klinikk ved Rundetårnet i Kleppestø. Hun er utdannet sykepleier, og har i over 21 år styrt Askøy Akupunktur. I tillegg er hun leder for Askøy Rideklubb, som i mange år har jobbet for at Askøy kommune skal få sitt eget aktive ridesenter.

– Vi har jobbet lenge for å finne et sted å være, men det har ikke vært lett. Men med over 27.000 innbyggere sier det seg selv at det burde vært et sted for hesteinteresserte. Behovet er veldig stort, og rideklubben får mange henvendelser fra publikum om det finnes muligheter for å lære å ri på Askøy, forteller hun.

– Men vi jobber godt, og det er kanskje ting på gang nå, røper Mette.

Først som voksen

Interessen for hestesport har egentlig lagt latent hos Mette i alle år. Hun forteller om den gangen hun var liten, og hun – som mange ungpiker – drømte om å få ri på sin egen hest.

– Men det ble aldri noe av. Vi hadde

ikke råd til det, og jeg har faktisk aldri sittet på en hesterygg før jeg var 37 år gammel, forteller hun.

Og når man først skal debutere med ridning, så hvorfor ikke en skikkelig langtur?

– Det var en venninne som lokket meg med på en fellestur i fjellet. Selv om jeg aldri hadde ridd før, så sa jeg ja.

Det ble litt av en tur, for den varte i syv timer. Gud hjelpe meg, jeg klarte ikke å gå normalt på en uke etterpå, ler hun.

– Så nå forstår jeg hvorfor cowboyene går som de går, spøker hun.

Mette var nå bitt av basillen, og fikk selvsagt positiv reaksjon fra sin datter på åtte år da hun ble spurt om hun ville begynne med hest.

– I begynnelsen dro vi helt til Øystese en gang i uken for å få levd ut dette, siden det ikke var plass noen andre steder. Min aktivitet var begrenset til å leie rundt på hesten med Juni på hesteryggen, forteller hun.

Veddemål

Etter hvert begynte også Mette å ri mer og mer. Og dressurridning ble bare gøyere og gøyere. Da hun var 48 år, for tre år siden, ble hun og datteren enig om et nytt mål.

– Det ble et slags veddemål. Innen jeg var femti år skulle jeg ha deltatt på et stevne. Men jeg var ikke så høy

DRESSURRIDNING METTE OG FYRSTEN

FAMILIEMEDLEM: Mette, Fyrsten og Juni. Hesten Fyrsten blir som et familiemedlem for Mette. Hver dag bruker hun 3-4 timer på å trene og stelle 9-åringen, og Juni er med. – Jeg er heldig som får ha min egen datter som partner. Det gir mye kvalitetstid, skryter Mette. Det sier Juni seg helt enig i.

31

METTE OG FYRSTEN DRESSURRIDNING

KLAR FOR STEVNE: I disse dager deltar Mette Trolie på AEG, et stort internasjonalt stevne utenfor Tønsberg. Her deltar hun i en klasse for comeback-ryttere.

i hatten. Det er tross alt snakk om 500 kilo med hestekrefter, og det er tøft når det står på. Men jeg var villig til å gjøre et forsøk, smiler Mette bredt.

Vant Hordaland-finalen

Så nå står hun her – og har kvalifisert seg for et stort stevne utenfor Tønsberg, med navn AEG. Det står for Artic Equestrian Games, oversatt til arktiske ryttersportleker. Dette er et svært internasjonalt stevne.

Mette skal delta i en klasse for ryttere som enten gjør comeback, eller som har begynt med dressurridning «i voksen alder». For å få deltakerbevis her, så må man kvalifisere seg gjennom fylkesvise finaler. Kun de to beste fra hvert fylke går videre til AEG – og Mette gikk altså helt til topps i Hordaland.

– Det var jo helt fantastisk, men det er med

32

skrekkblandet fryd jeg reiser til Østlandet for å være med på et så stort stevne. Jeg tenker som så at jeg ville angret om jeg hadde latt være, sier hun.

– Holdningen min er at jeg skal vinne klassen min, men jeg vet jo at jeg ikke gjør det, ler hun – og får kjeft av datteren Juni. Som mener det er veldig viktig å ha tro på seg selv.

– Verdt hver krone

Mette og Juni kjøpte i 2013 hesten Fyrsten, som nå er blitt ni år gammel. Det sier seg selv at det «koster å være kar», uten at Mette vil si noe om hva den danske oldenburgeren kostet.

– Egentlig var vi heldige med dette kjøpet. Vi kjøpte på rett tidspunkt, sier hun.

En konkurransehest kan koste alt fra 30.000 kroner og helt opp til en halv million kroner.

– Hesten blir som et familiemedlem og er verdt

hver eneste krone, sier hun mens hun klapper på den firbeinte.

Dressurridningen gir Mette veldig mye. Hun taler varmt om kontakten og samspillet med det store dyret.

– Det er en helt fantastisk følelse når alt klaffer.

Ubeskrivelig, slår Mette fast.

Mette gir også mye av denne æren til treneren Charlotte Borlaug.

– Lev ut drømmen

Mette vil gi et råd til alle som er redd for at alderen tynger, og som derfor ikke våger å leve ut drømmene sine.

– Det er bare til å gi gass. Det er til god hjelp både psykisk og fysisk, om det er hest eller andre drømmer man har. Kjør på, og ha det gøy. Det funker på meg i hvert fall, smiler hun.

AV HALDIS PETERSEN ESELØRET

ESELØRET Denne gongen blir det både krim og kjærleik. Eg har nemleg kost meg med ein spennande krim frå isødet i nord, samt ein lun og snill roman frå den svenske landsnygda. Begge er absolutt verd å lesa.

TEKST | HALDIS PETERSEN

Ekspedisjonen av Monica Keistensen · press forlag 2014 Ein ekspedisjon på veg mot Nordpolen sender ut eit naudrop som blir motteke hjå sysselmannen på Svalbard. Sysselmannsbetjent Knut Fjeld blir sendt ut med helikopter for å undersøke saka.

Han finn ein ekspedisjon med store problem.

Dei fleste hundane i hundespannet er døde eller svært sjuke. Det verkar som dei er forgifta. Også ein av ekspedisjonsmedlemmene, som også er hundeførar, er svært sjuk og blir frakta til sjukehuset i Longyearbyen. Knut Fjeld blir att saman med ekspedisjonen for å prøva å overtala dei til å avslutta ferda og reise attende med helikoptertransport neste dag. Men fånyttes.

Leiaren for ekspedisjonen er fast bestemt på å fortsetja, og dei andre følgjer han. Dei blir utsett for eit voldsomt uver, og all kommunikasjon

med omverda blir brutt. Knut blir sett på med fientlighet endå han gjer sitt beste for å hjelpa. Han skjønar at det ligg mykje prestisje i prosjektet, og leiaren er villig til å gå over lik for å fullføra turen. Samstundes luskar ein svolten isbjørn rundt ikkje langt unna, og frykta for denne tvingar dei til å slutta ein slags fred. Men misnøya ulmar i teltet. Knut Fjeld får skulda for det meste som går galt, sjølv om skulda ligg heilt andre stader…

Monica Kristensen gjev eit svært truverdig bilde av livet i isødet, og spenninga er stor heilt til siste slutt. Kven har forgifta hundane og hundeføraren, og kvifor? Får isbjørnen stetta svolten sin? Me må venta på svaret til siste slutt, og boka blir ikkje lagt bort før ein veit det…

steinhimmelen av Karin Brunk Holmqvist · silke forLAG 2015 Erna er 34 år og ukyssa. Ho bur heime hos foreldra sine og hjelper til på garden. Erna har ein spesiell utsjånad. Hovudet hennar er eggforma, det retta seg nemleg ikkje etter ar ho vart forløyst med tang under fødselen., slik som jordmora lova. Heile livet har ho slitt med dette og er blitt mobba og kalt alt mulig rart oppgjennom åra. Og når ho i tillegg har tynt og bustete hår, trur ho at ingen mann nokon sinne vil legge merke til henne.

Ellers er ho velskapt og fin på alle måtar, og ho er belest og klok. Det største problemet i livet hennar er faren, Ernst. Han er ein illsint gubbe som kjeftar og gneldrar for den minste ting, ja både Erna og mora Violet er reint ut redd kjeften hans. Den einaste forlystelsen han godtek at dei er med på, er å gå på auksjon i Kivik.

På dødsboauksjonen etter overlærar Påhlson dristar Erna seg til å kjøpa ein kasse bøker med lokalhistorie. Faren Ernst blir rasande og hånar

henne på sitt kjente vis. Men for ein gong skuld trassar Erna faren. Ein ung mann har lagt merke til kjøpet hennar. Han har sjølv kjøpt ei samling bøker om arkeologi. Han snakkar til Erna, og det oppstår ein kontakt mellom dei to, men Ernst er snar om å få Erna med seg ut i bilen der han skjeller både henne og Violet ut etter notar.

Den unge mannen, Børje, kan ikkje gløyme denne unge kvinna, og ho får han slett ikkje ut av tankane sine. Tilfeldigheten gjer at dei møtest igjen gjennom bokkjøpa sine, og kjenslene blir varmare og varmare. Men kva med den sinte Ernst? Vil han mjukna etter kvart? Det lyt lesaren finna ut sjølv!

Dette var ei hjartevarmande og humoristisk bok. Du blir rett og slett glad i dei forskjellige personane i boka og håpar at det skal bli ein lukkeleg slutt for alle. Til og med Ernst tilgir du når du forstår kvifor han er som han er…

33

ASKØYS SLAPPESTE MERKER FORSKJELLEN

A S KØY S S L A P P E S T E

MERKER FORSKJELLEN Allerede etter en måneds fokus på trening og kosthold, merker Kristoffer Monsen at han er blitt lettere i kroppen. Kiloene raser av.

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

Askøys «slappeste» personer holder trykket oppe i februar, og med resultater kommer også ytterligere inspirasjon og vilje.

– Jeg merker helt klart forskjell. Det er mindre motstand i kroppen, og jeg føler at jeg er lettere på foten, smiler Kristoffer.

Skal følges hele veien

Den 25 år gamle Kleppestø-karen er en av tre askøyværinger som får tett oppfølging fra Energi treningssenter på Juvik, etter å ha blitt plukket ut og «kåret» til Askøys slappeste av personlig trener Robin Stordal på treningssenteret. De to andre er Renate (31) fra Tveit og Marita (24) fra Hetlevik. Alle deltakerne får sine mål og verdier i AskøyMagasinet hver måned.

– Det har vært en utrolig respons på dette.

Omtrent alle kommenterer det, smiler Kristoffer.

– De fleste synes jo det er bra at jeg gjør dette, sånn at jeg kommer meg i bedre form. Jeg har noen svogere som er litt etter meg, men det får jeg heller tåle, ler han.

Har tatt av

Kristoffer har faktisk gått ned over åtte kilo etter at treningen startet for fullt like over nyttår.

– Det har gått overraskende greit til nå. Og jeg har kjøpt meg badevekt, ler han.

25-åringen har i sin ungdom vært aktiv både på friidrett- og fotballbanen, og har vært vant til å trene mye.

– Det var en periode jeg var oppe i elleve treningsøkter i uken, så jeg vet hva som skal til, forteller han.

Godt fornøyd

PT-Robin er fornøyd med innsatsen de tre deltakerne har lagt for dagen i løpet av den første drøye måneden.

– Kristoffer er veldig dedikert, han må bare få ballen til å rulle. Han loggfører både mat og trening, og er kommet veldig godt i gang.

– Det har også våre to jenter. Det har vært en veldig bra start for dem. Marita har veldig høye forventninger til opplegget og stiller store krav til

seg selv. Det blir også en utfordring for henne å være mer tålmodig og huske å klappe seg selv på skulderen innimellom, sier Robin.

– Aller helst vil jeg ned 18 kilo i morgen, sier Marita med et litt skjevt smil.

Treningsmodus

Renate får også skryt av treneren.

– Hun gir uttrykk for å være positivt overrasket over at det er mer moro i trening enn hun hadde trodd. Hennes utfordring er å bli værende i slik modus, siden hun selv sier at holdningen fra før er veldig mye «enten eller», understreker han.

Ingen av de tre deltakerne i «Askøys slappeste» er spesielt opptatt av å fremheve seg selv. De synes alle tre at det er utfordrende å utlevere seg selv på denne måten i et magasin.

– Det er ingen av dem som liker akkurat den biten av dette opplegget, men det er jo derfor helt tydelig at de virkelig vil gå inn for å stramme seg opp, sier Robin.

Til høyre kan du se fremgangen til deltakerne.

KRISTOFFER OG ROBIN: PT-Robin ved Energi treningssenter pusher på for å få Kristoffer Monsen til å gå fra Askøys slappeste til å bli en av de sprekeste.

34

MERKER FORSKJELLEN ASKØYS SLAPPESTE

Sammenligning av startverdiene fra januar 2015, og dagens verdier fra februar 2015:

108,5 CM

–4,5 CM

111,8 KG

–8,5 KG

43,1 KG

–0,5 KG

33,3

–4,1

%

%

34,9

–2,7

BMI

BMI

104

103,3

42,6

29,2

32,2

Midjemål

Vekt

Muskelmasse

Fettprosent

BMI

CM

KG

KG

%

BMI

Kristoffer · 25 år 179 cm høy

105

–12

CM

CM

100 KG

–5,9 KG

34

+0,7

KG

KG

37,3

–2,8

%

%

29,7

–1,6

BMI

BMI

93

94,1

34,7

34,5

28,1

Midjemål

Vekt

Muskelmasse

Fettprosent

BMI

CM

KG

KG

%

BMI

Marita · 24 år 183 cm høy

108 CM

–15 CM

106,6 –4,8 KG KG

35,5 KG

–0,6 KG

43,9

–4,7

%

%

33,7

–1,6

BMI

BMI

93

101,8

34,9

39,2

32,1

Midjemål

Vekt

Muskelmasse

Fettprosent

BMI

CM

KG

KG

%

BMI

Renate · 31 år 178 cm høy

FREMGANG: Kristoffer Stordal tar treningen seriøst, og kan allerede etter en drøy måneds trening loggføre at 8,5 kilo av han er forsvunnet.

35

13 PÅ GATEN HVA SAVNER DU PÅ ASKØY?

HVA SAVNER DU PÅ ASKØY? TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

Kristoffer Oksnes, 20 år FOLLESE

– Jeg savner et samlingspunkt for ungdom som ikke driver med sport.

36

HVA SAVNER DU PÅ ASKØY? 13 PÅ GATEN

Johannes Kleppestø, 68 år KLEPPESTØ

Ida Dyrrdal Helgesen, 18 år JUVIK

Sebastian Oma Berge, 16 år ASK

Arne Johan Haugstvedt, 55 år JUVIK

– Jeg savner et fotballag lenger oppe i divisjonssystemet.

– Det må være flere klesbutikker for ungdommen.

– Jeg savner flere og bedre butikker. For eksempel spillforretninger.

– Det er for lite klesforretninger for menn. Skulle gjerne hatt litt flere slike i Kleppestø. Og helst med god kvalitet.

Ann Christin Bratland, 46 år

Mathilde Jørstad, 18 år

Irene Kleppe Birkeland, 27 år

Ola Aronsen, 79 år

LAKSEVÅG

KLEPPESTØ

– Nei, nå har jeg bodd på Askøy i over femti år, og jeg trives veldig godt. Og ærlig talt så mener jeg at man finner det meste her på Askøy.

FLORVÅG

ASK

– Det er mye som mangler på Askøy. Spesielt kunne jeg tenkt å hatt flere større kjedebutikker som Hennes & Mauritz.

– Jeg skulle gjerne hatt McDonalds på Askøy. Og så burde det vært større utvalg på vinmonopolet.

– Jeg kunne tenke meg å hatt flere sosiale tilbud for befolkningen, og da spesielt unge. Aktiviteter som gjør at man slipper å reise til byen.

Henning Olsen, 40 år

Lise Linn Samuelsen, 37 år

KJERRGARDEN

OG ADRIAN, 3 ÅR. HETLEVIK

Tor Stenfelt, 69 år

– Vi skulle vel hatt en lysløype her på Askøy. En plass man kan trene, sykle, løpe, gå tur eller stå på ski etter mørkets frembrudd.

– Vi savner Hennes & Mauritz.

De har et utvalg for barn som er veldig bra, og det skulle vi hatt på Askøy. Ellers har vi vel det meste på Askøy.

Dennis Pedersen, 24 år

KLEPPESTØ

ERDAL

– Vi skulle hatt bedre fergeforbindelser til byen, som gikk både kveld og natt. Sånn at kveldskunstnerne kan komme seg hjem uten å måtte ta drosje.

– Savner et konsertlokale. Og da snakker jeg ikke om sånne rusfrie opplegg, men et sted der man kan ta seg en øl og høre på god musikk.

37

SÅNT SOM SKJER MED YNGVE JOHNSEN

TEKST | YNGVE JOHNSEN

ILLUSTRASJON | GØRILL STIGEDAL

TAR HØYDE FOR ALDEREN SÅNT SOM SKJER

J

eg er kommet halvveis til 88 år. Og jeg merker allerede nå at man blir mer og mer pysete med alderen. Tivoli har blitt et mareritt, tanken på ekstremsport blir bare mer og mer fraværende, og høydeskrekken er plutselig blitt plagsomt omfattende.

For noen uker siden besøkte jeg det fantastiske AdO-anlegget i Bergen. Jeg hadde med meg guttungene og en kompis av den minste. De gledet seg stort til å prøve ut stupebassenget, hvor man kan hoppe fra opptil ti meter.

På bilturen innover forsvant tankene mine tilbake til sist gang jeg besøkte et anlegg med muligheter for å hoppe fra 10-meteren. Det er veldig lenge siden. Faktisk må jeg helt tilbake til ungdomstiden, en sommer vi ferierte i Oslo.

Frognerbadet bød da på et svært stupetårn, og jeg husker at jeg kompromissløst og freidig tok rennefart og kastet meg ut i et inferno av vektløse sekunder fra høyeste hold.

Frydefullt var det. Jeg mener å huske at jentene som lå strødd på plenene der dyltet i hverandre og nikket i min retning da jeg brun og blid småjogget tilbake til tårnet for å nye fraspark fra 10-meteren. Tøffe, tøffe Yngve.

Jeg vet selvsagt at pysen i meg har blitt noe større med årene. Noen sier at det er sånt som skjer når man blir eldre, mens andre mener at det er fordi man er blir forelder og har barn å ta hensyn til. Andre har sikkert andre unnskyldninger.

Jeg tenkte imidlertid ikke på fravikelser da jeg

38

parkerte i Bygarasjen. Jeg skulle ta utfordringen på strak arm. Burde jo være voksen nok til det.

Vise vei for guttene.

Vi var tidlig ute, så det var ikke så veldig mange badegjester inne på AdO-anlegget. Jeg og guttene tok noen runder i bassengene der før vi bestemte oss for å ta en nærmere titt på stupeanlegget.

Jeg så på de ulike avsatsene. Det så egentlig helt greit ut. Foruten et par tre-meter-brett, så er det én avsats for fem meter, en for 7,5 meter og en i toppen for dem som vil kaste seg utfor ti meter.

Jeg skvulpet litt nede ved bassengkanten og tenkte at «dette er jo piece of cake». Avsatsene var langt fra så skremmende som det jeg fryktet (i et svakt sekund) i bilen på vei innover. Å hoppe fra disse satsene virket egentlig helt kurant.

Jeg tok med meg eldstegutten på 13 år og gikk mot trappene. Det var et infoskilt ved inngangen der, som viste at 7,5 m var åpen, og at 5- og 10-meteren vekslet på å være åpen. Akkurat nå var femmeteren i drift. «Vi får begynne med 5-meteren, og øke på etterhvert», sa jeg til sønnen min.

Det er mulig joggingen opp trappene ikke var like stilfull som den gangen i Tigerstaden, men jeg følte meg lett på tå og trippet modig opp til første avsats. Da jeg gikk frem på avsatsen fikk jeg et saftig sjokk. «Åhh i hælvete», tenkte jeg – antakelig med store og desperate øyne. Det var jo grufullt langt ned! Er det mulig? Det så jo så enkelt ut der nedenfra!

Jeg mistet sans og samling. Jeg merket at uggen frykt snek seg innunder huden. Hvordan i alle dager ble denne fem-meteren plutselig så høy? «Nei, dette gidder jeg ikke», tenkte jeg umiddelbart. «Jeg hopper ikke herfra».

Redselen som tok tak i meg er jo psykologisk interessant. Jeg tok meg selv i å bli overrasket over hvordan min trygghet ble overrumplet på en sånn måte. Hallo, det er bare snakk om fem meter, prøvde jeg å si til meg selv. Men jeg rygget tilbake.

Heldigvis var det så lite folk i anlegget at ingen tok notis av hva som skjedde der i tårnet. For det var jo egentlig ganske så pinlig. Følte meg som verdens største idiot.

Min sønn sto bak meg og skjønte vel tegningen.

«Ser du hun som sitter nedi stolen der», sa han og pekte. En stupevakt! Hun holdt opp et skilt som viste et stort 5-tall.

«Det betyr at neste hopp skal komme fra 5-meteren», la han tørt til.

Jeg så på vakten. Hun så på meg. Jeg fikk flashback til jentene som beundret mitt heltaktige mot i Frognerbadet på midten av åttitallet.

Bortsett fra at vakten ikke smilte. Hun virket heller litt utålmodig.

Så jeg hadde strengt tatt ikke noe valg.

Selv med skjelvende knær.

«Tøffe, tøffe Yngve. Still going strong», tenkte jeg mens jeg stolt og stilfullt svømte inn til bassengkanten etterpå.

ANNONSER DESIGNSTUDIO

KAMPANJEDAGER GLAVA ISOLASJON Glava Proff 35 Plate 150x570x1200mm 4,79 m2/pk

BRENDERUP TILHENGER Brenderup 1205 S med nesehjul.

For sikring av lasten er det montert 4 innvendige surrefester. Leveres med 750 kg´s aksling og 13” dekk – akkurat som på biler.

6490 299 PR.M2

INTRODUKSJONSPRIS:

TILBUDSPAKKE PÅ VERNEUTSTYR, STIHL CLASSIC Vernebukse m/sele Classic. Vernestøvel Classic. Vedhuggerhjelm Orange.

30% AL-KO VEDKLØYVER Med stativ, 5 tonn. Ideell til kløyving av peisved med lengder opptil 52 cm.

2530

2390

LADY WONDERWALL INTERIØRMALING

STIHL MS 181 C BE BENSIN MOTORSAG

Lady Wonderwall er en vanntynnet akryl dispersjonsmaling for innendørs bruk i tørre rom. Egenskaper: Malingen har suveren vaskbarhet, flekkavvisende overflate og gir ingen skjolder etter vask.

Meget slitesterk overflate.

Ideel for å sage ved, bygningsarbeid og til å felle trær. Utstyrt med f. eks. langtids luftfiltersystem med forfiltrering, hurtigstramming av kjedet, Easy2Start og STIHL 2-MIX, som er drivstoffbesparende og gir mindre utslipp.

299

2990

Tarketts Starfloor Click er et slitesterkt vinylgulv i plankeformat med en eksklusiv følelse. Gulvet føles mykt, er behaglig å gå på og enkelt å holde rent. Gulvet består av et klkklåsesystem som gjør det mulig å legge uten bruk av spesial verktøy eller lim.

Ord. pris 549

Ord. pris 3690

STRUSSHAMN SENTER / Åpningstider butikk: 8-20, Lør. 9-16. / Åpningstider lager: 7-18, Tors. 07-20, Lør. 9-16 / www.askoy-byggsenter.no

www.tasats.no

NYHET, STARFLOOR CLICK