AskøyMagasinet 05 · Mai 2015

Gratismagasin

Informasjon · Mai 2015

Askøys slappeste

Mattips

Har mistet 48 kilo

ved Cato Eikefjord

De tre «slappe» som AM følger hver måned har gått ned nesten 48 kilo til sammen. Det gjør at motivasjonen kommer av seg selv. Les om frem­ gangen, og se hvordan de ser ut nå.

Spekemat som tapas? Dersom dette høres fristende ut, så er det bare til å følge oppskriftene som AM kan servere i dag. Kun fantasien setter grensene i denne retten.

Susanne Amundsen

26 30

Sauebonden Asbjørn Andersen

Dugnadsbygden Hetlevik

Askøys skjulte verden

N

ER YT

A

T SS E

IL

M SOM

E

?

REN

BOGRØ

NT

GEL AN OG HA

D ER N

YE

De fineste hagene kommer herfra

ALVDAL SKURLAG

Royal Terassebord

2890

28 x 120 mm. Farge: brun. Pris pr. lm.

Ventura hagegruppe

6.990

PARTIVARE

Dobbelfalset imp.

1350

19 x 148. 7,71 lm./m2 Pr. lm.

VENTURA HAGEGRUPPE Flat grå kunstrotting, aluminiumsramme og puter i polyester. Bord med glassplate. Mål: Sofa: B198 x D198 x H78 cm.

Bord: B80 x D80 x H68 cm.

Lena sofagruppe

BUTINOX

Futura maling/ dekkbeis

8.990

9 liter. 12 års skriftlig garanti på farge og glans.

990

LENA SOFAGRUPPE, NATUR Rund. 2-s. sofa + 2 stoler + bord. Rund/ halvrund naturfarget kunstrotting, aluminiumsramme og grå puter i polyester. Bord med glassplate. Mål: Sofa: B127 x D73 x H83 cm.

Stol: B62 x D73 x H83 cm. Bord: B113 x D63 x H50 cm.

BERRY ALLOC

Grand Avenue Ku’dam/ Champs Elysées En-stavs high-tech laminat, ekstra lange og brede lengder.

240 x 24 cm. Svært slitesterk, norskprodusert kvalitet.

Oiled Touch overflate med trestruktur. Pr. m2

349

EK

ST R

AN AL

G!

Godt utvalg i sommerblomster

(Bestillingsvare)

Tilbudene gjelder til og med 6. juni 2015.

5 sekker plantejord

5 sekker dekkbark

5 X 50 LITER

5 X 50 LITER

200,-

- du kan stole på fagfolk Fauskanger Bygg AS - Storebotn Næringspark 15 - 5309 Kleppestø Åpningstider: Mandag - torsdag 7-17 / Fredag 7-19 / Lørdag 9-14 T: 56 15 15 30 / www.byggern.no/fauskanger

300,-

Askøy Fantoft Telefon 56 15 29 29 www.mesterhagen.no Besøk vår Facebook-side for flere lokale tilbud, tips og gode idéer.

Tilbudene gjelder ut mai, så langt lageret rekker.

Forbehold om trykkfeil.

a k y

g o l ta

N

e t u

! å n

Vi møter våren med en rekke nye hus i katalogen!

Nå har du muligheten til å skreddersy ditt eget hus. Alle våre hus tilpasses dine du får: ønsker og behov - og din spesielle tomt. Ta kontakt dersom du ønsker i ekstra kjøkken en tomtebefaring sammen med oss.

50.000 ved kontrakt før 30. mai

Du er også selvsagt hjertelig velkommen til et gratis og uforpliktende informasjonsmøte her hos oss.

Vi ser frem til å høre fra deg!

bestill katalog på: www.florvaaghus.no eller 55 59 63 00

INNHOLD ASKØYMAGASINET · MAI 2015

Innhold

Leder Når man ser gamle bilder fra Askøy (veldig populært på Facebook om dagen), så legger man merke til hvor flott landskapet er. Det er åpne marker og grønne enger nær sagt over alt. Det er rett og slett en nytelse å se på, og askøyværinger lar seg virkelig begeistre.

Nå forsvinner denne kulturskatten i et virvar av busker og trær. Bøndene legger ned arbeidet, og småbrukene forsvinner. Da er det ikke lenger noen sauer eller kyr som holder landskapet nede, og alt gror igjen.

I dag kan du lese om den standhaftige sauebonden Asbjørn Andersen, som er blant de få gjenværende husdyrbøndene på Askøy. Bare siden årtusenskiftet har mer enn annenhver bonde på Askøy gitt opp. Andersen sier rett ut at noe drastisk må gjøres om ikke Norge skal gro igjen. Og det er vi enige i. Det burde vært gjort mer for å gjøre det attraktivt å holde husdyr.

Det er synd om vi må klikke oss inn på Facebook for å se hvor fint det var på Askøy.

Frode Nilsen Tasats Reklamebyrå

Driftig drifter: Ørjan Nilsen

8

Mattips: Spekemat som tapas?

12

Dykkerparadiset Askøy

16

Sauebonden Asbjørn Andersen

26

Dugnadsbygden Hetlevik

30

Askøys slappeste

38

13 på gaten

40

Kontakt Frode Nilsen frode@tasats.no Telefon 924 68 875 Gørill Stigedal gorill@tasats.no Telefon 975 82 975 Anniken Særsten Jensen anniken@tasats.no Telefon 911 08 688 Yngve Johnsen yngve@tasats.no Telefon 416 62 242

30

AskøyMagasinet distribueres som informasjon med Posten til alle husstander på Askøy og deler av Bergen Vest. Magasinet er ideutviklet, produsert og utgitt av Tasats Reklamebyrå. Adresse: Storebotn Næringspark 65, 5309 Kleppestø.

Opplag: 15.854 Neste utgivelse: 18. juni 2015 E-post: magasin@tasats.no www.askoymagasinet.no

8 4

38

Mekkpris

Mekkpris

2999,-

Mekkpris

3499,-

!

3999,-

NYHET! AL-KO Classic SP-B gressklipper

AL-KO Classic SP-B gressklipper

AL-KO Highline SP-A gressklipper

Bensindrevet gressklipper med hjuldrift i robust kvalitet. Med 65 liters oppsamler og store, plenskånende hjul. Ergonomisk, sammenleggbart håndtak. Klipper nær kanter takket være det asymmetriske klippeskjoldet. Klippebredde 46 cm.

(V.nr. 187348)

Bensindrevet gressklipper med hjuldrift. 3-i-1 funksjon; klipping, oppsamling og bioklipp. 65 liter oppsamler med nivåindikator. Ergonomisk, sammenleggbart håndtak. Klippebredde 46 cm (klipper helt inntil kanten)!

Sentral høydejustering 30-80 mm. (V.nr. 187349)

Bensindrevet gressklipper med hjuldrift. 3-i-1 funksjon; klipping, oppsamling og bioklipp. 70 liter oppsamler med EasyClick feste og nivåindikator. Ergonomisk håndtak. Klippebredde 51 cm (klipper helt inntil kanten)!

Sentral høydejustering 30-80 mm. (V.nr. 187351)

........................................................................................

........................................................................................

..............................................................................................

Startsett motorservice kit

MEKKPRIS 219,-

........................................ ................................

For å sikre motoren den lengste levetid anbefales det oljeskift en gang i året. Inneholder 1 stk. motorservice kit med suge-sprøyte, trakt og beholder til den gamle oljen. 2 stk. Motorolje SAE 5-30 (0,6 liter) og 1 stk. bensinkanne (5 liter). (V.nr. 187354)

Mekkpris

Vi fører patroner til alle autovester

Bosch Pfs 3000-2 sprøytepistol

999,-

MEKKPRIS 999,-

....................................................................................

ALLPaint-teknologi som gjør det enkelt å sprøyte alle typer maling. Praktisk system for rask etterfylling og enkel rengjøring.

ConstantFeed-malingsbeholder for konstant malingstilførsel både i høye og lave posisjoner. 650W motor med totrinns innstilling for tre- og veggmaling.

(V.nr. 181207)

Dekker opp til 5000 kvm!

Før 699,-

599,-

Bosch Aquatak 35-12 høyttrykksvasker

.........................................................................

Handi ugressbrenner

Autovest 150N

MEKKPRIS 199,-

Automatisk utløsning i kontakt med vann!

Oppdrift på 150N, beregnet for voksne.

Justerbart belte. Rustfri D-ring for feste av sikkerhetsline. Enkel repakking av vest -med beskrivelse på vesten. (V.nr. 172740)

100 % naturlig ugressfjerning. Ingen giftige sprøyte-midler. Varmer cellen i roten til ugresset, slik at det dør. Brenner helt rent uten å etterlate seg sotspor.

(V.nr. 187715)

..........................................

........................................................................

Innovativ rengjøringseffekt takket være nyskapende 3-i-1-dyse. Stabile hjul og Easy-Fold-håndtak for enkel flytting og plassbesparende oppbevaring. Energi-besparende takket være automatisk stoppfunksjon. Maks. trykk 120 bar.

Motoreffekt 1500W. 5 m høytrykksslange, 5 m strømledning. 350 l/t.

(V.nr. 180650)

Mekkpris

Skeeter Vac myggfelle

MEKKPRIS 5499,-

..............................................................................

Tiltrekker og fanger mygg, reduserer myggbestanden. Propandrevet - ingen kabler & ledninger. Tiltrekker med blinkende UV-lys og klebepapir med tiltrekkende mønster. Stillegående, luktfri og barnesikker. (V.nr. 146390)

1499,Rockwood putekasse 570 liter ....................................................................................

Stor putekasse i plast. Lokk med gassdempere. Grå (V.nr. 176111) Hvit (V.nr. 178025)

Hengende varmelampe

MEKKPRIS 999,-

.........................................................................

Topp i aluminium. To halogen varmerør som gir 600/1500W. Med 2 meter ledning og 0,5 meter kjetting. Ø 42,5x29 cm.

Vanntett godkjent IP24. (V.nr. 180778)

Mekk Askøy Holmedalen 6A Tlf. 56 15 03 00 Mekk Drotningsvik Drotningsvik Senter Tlf. 33 69 79 00

99 Tren for kun

,-

/mnd ut august*

Sommerkampanje Askøy Minilager

KUN

300,pr. lager. pr. mnd!

Gjelder alle B lager!!

*BETINGELSER: • Gjelder kun ved tegning av ordinært medlemskap med 12 mnd. binding fra 1. september (kr.275,- per mnd.)

• Gjelder kun ved tegning av nytt medlemskap.

• Medlemskapet kan kun tegnes på senteret • 14 dagers angrefrist

Tren e r d e b e r e g billi

SStorebotn torebotn Nær Næringspark, ingspark, 5300 Kleppestø Kleppestø

Web:

Web: askoyminilager.no askoyminilager nilagerr..no .n

FREMMER NÆRINGSLIVETS INTERESSER PÅ ASKØY

Mer enn 130 bedrifter er allerede medlem – vi har plass til enda flere! www.askoynf.no

Energi Treningssenter – Juvikflaten Åpent alle dager i året 05-23 Bemannet: Man-tors 9-21, fre 9-15, lør 12-16 18 års aldersgrense Tel: 55626119

Det smakfulle, vellykkede måltidet 10 Kun

starter med råvarene!

MINUTTERS

ntrum. kjøring fra se Like ved Bergen Malingfabrikk.

Gjør som mange av byens beste restauranter, catering firmaer og cafèer: Kjøp dine kjøttvarer hos H. Brakstad Eftf. AS! Vi har ca. 25 forskjellige pølser.

Våre smakfulle lammepølser, Ulrikpølsen og Godvikpølsen lages uten melk.

Pølser for allergikere produseres på bestilling.

H. Brakstad Eftf. AS ÅPNINGSTIDER: Man-Fre : 08.00-16.00 Lør: 08.00-13.30

tet i l a kv

, lle ne ng rste u a f e g pe ak var i m å s r t d er v yp De me . n . r lig av e a e g ar e ng at sv foølg e se o t t e m s v e rill yt lit el s l va er s ben l k i g t å e år star en Gr har v k r fo det ok Vi nt lti t k å ve je r k de m det e Vi kke og lly ve

Askøy

H. Brakstad Eftf. AS Kjøttforedling Leirvikåsen 31

veien

HER FINNER DU OSS!

Leir vikå s en

Leirvikåsen 31, 5179 Godvik Tlf. 55 93 66 75 · Faks 55 93 04 96 · E-post: post@hbrakstad.no

Godsviksvingene

Mot Sotra

Mot Bergen sentrum

NY DEBATTARENA?

DEBATTARENA

VIL SATSE: Ørjan Nilsen fra Davanger har lyst til å satse på drifte-sporten, og bruker både tid, krefter og penger på å kjempe seg til topps. Selv yrkesvalget skal «kombineres» med drømmen om å satse.

DRIFTIG DRIFTER FRA DAVANGER Hørt om drifting? Om ikke, så er det bare til å notere seg bilsporten som er på full fart frem. For Ørjan Nilsen (19) fra Davanger har tatt mål av seg å gjøre det stort på driftebanen, og han er utvilsomt ambisiøs.

TEKST | YNGVE JOHNSEN

– Drifting er min store, store lidenskap. Jeg ofrer veldig mye for sporten, innrømmer Ørjan Nilsen.

Davanger-karen har holdt på med drifting helt siden han var 15 år, og innrømmer at sporten opptar det meste av hans tid.

– Fra jeg var 16 år har jeg kjørt ute på Eikåsbanen i Åsane, forteller han.

Sladding i stor stil

Motor- og bilsportinteresserte vet nok hva som er formålet i en driftekonkurranse, men for de vanlig dødelige (les: i hvert fall undertegnede), så må det en forklaring til. Vi lar Ørjan stå for snakkingen: – Drifting er en annerledes gren av motorsporten, der det er stilen som teller. Det er altså ikke om å gjøre å komme fortest mulig i mål, men heller å fullføre en trasé på mest mulig imponerende måte, begynner 19-åringen.

– Hvis jeg skal si det på en folkelig måte, så handler det hele om å sladde mest mulig kontrollert og stilfullt. Man må ha en bakhjulsdreven bil, og i motsetning til en vanlig bil har en drifting-bil et stivt oppsett slik at den overstyrer så lett som mulig, forteller han.

– Bilen skal spinne seg gjennom svingene. Her er det om å gjøre å ha en så fin og jevn vinkel på sladden som mulig.

God gammeldags sladding altså. I hvert fall som utgangspunkt. Og så noen avanserte teknikker for å score mest mulig poeng.

– Man skal følge en linje gjennom en trasé, og ta sikte på noen tangeringspunkt ytterst og innerst i svingene. Faktorer som fart, aggressivitet og dekkrøyk er også en solid vinner hos både publikum og dommere, forteller 19-åringen.

Økt nivå

Drifting som sportsgren har utviklet seg enormt de senere årene. Ørjan forteller om tidligere år, da det holdt å ha en enkel bakhjulstrekker uten de store modifikasjonene.

– Nivået har økt mye, og nå er jeg selv i en klasse hvor det er viktig med en god bil og godt utstyr. Jeg har lyst til å satse stort på denne sporten, og jeg har som mål å en gang konkurrere på internasjonalt nivå. Forbildet mitt er Fredric Aasbø som gjør det stort på drifting i USA for tiden, forteller han.

Mange av bilene som brukes på høyeste nivå har ofte ikke mindre enn tusen hestekrefter.

Det gir mer fart og bedre grep. Selv om det ikke er «førstemann i mål» som gjelder, så kan motormuskler og høy fart gi det lille ekstra som trengs for å nå helt til topps.

Dyrt med dekk

Selv bruker Ørjan en Toyota Soarer. Bilen er ikke typegodkjent i Norge, og kan kun brukes på bane.

Det er en 92-modell, og motoren er en 2,5 liter rekke 6 på rundt 500 hestekrefter.

– Før den kom i mitt eie ble den importert fra Japan, og har da rattet på høyre side, forteller han.

– Kostet flesk?

– Nei, denne fikk jeg for 11.000 kroner. Men det var uten motor og uten gearkasse. Så litt ekstra måtte jeg ut med, innrømmer han.

– For det koster vel litt å drive på med dette?

– Ja, det gjør det jo. Jeg har ikke turt å regne på det totale beløpet, ler han.

– Men jeg har gode sponsorer som bidrar, og ikke minst familie som gjør dette mulig for meg.

Uten den støtten hadde jeg ikke klart å holde på med dette. Og hvis jeg i denne artikkelen får lov til å takke mor og far for uvurderlig støtte og oppfølging, så hadde det vært fint, sier han.

Og AskøyMagasinet er så klart med på det.

Snille mammaer og pappaer må selvsagt trekkes frem som gode hjelpere.

– Og så må jeg trekke frem min bror også (Mads, 28). Han har hjulpet meg utrolig mye med både bilen og sporten, og det setter jeg veldig stor pris på, smiler han.

9

AMBISIØS DRIFTER ØRJAN NILSEN

NY STYLE: Det nye designet på Ørjans Toyota Soarer har 19-åringen fått mange positive tilbakemeldinger på. Nå går det i sort og oransje, mens han de tre siste årene har kjørt i hvitt.

– Må dere ha spesialdekk til denne sporten?

– Nei, vi bruker mye vanlige dekk, men ofte brukte dekk vi finner hos dekksjapper. Ellers kan det bli fryktelig dyrt, innrømmer han. I konkurranse må det nye dekk til, og i toppnivået brukes det semi-slicks.

– Det gir gir et sinnssykt grep i bilen, skryter Ørjan.

Han forteller oss at det går om lag 800 kroner per dekk i gjennomsnitt, og vi tenker først at det ikke er så ille. Helt til han fortsetter: – På én konkurransedag går det gjerne tolv dekk.

– Tolv dekk på én dag? På én bil?

– Hehe, ja. Jo mer hestekrefter man har, jo fortere forsvinner dekkene. Det blir selvsagt dyrt i lengden, erkjenner tenåringen.

I oljebransjen

Ørjan har et så stort ønske om å satse på drifting at han faktisk har valgt en yrkesvei hvor han kan kombinere jobb og satsing på idretten. Da bærer det så klart ut i oljebransjen og turnusarbeid.

– Jeg er lærling på FMC Technologies på Ågotnes. Jeg har tenkt å bli havbunnsinstallatør.

Det var litt tilfeldigheter som spilte inn, men jeg tok brønnteknikk på videregående og havnet etter hvert på Ågotnes. Jeg kunne tenke meg å ha en arbeidstid som gjør det mulig å satse ved siden av, innrømmer han.

– For det går veldig mye tid til dette?

– Ja, det gjør det, ler han.

– Hvor mye tid, da?

– Egentlig all den tid jeg har. Nå kommer jeg hjem fra jobb, spiser middag og går i garasjen.

10

Klokken blir både 22 og 23 før jeg gir meg, sier han.

– Spesielt i vinterhalvåret går det mye tid til mekking og øving. Nå i sommerhalvåret blir det mindre av den slags, og mer kjøring. Det er det som er gøy. Nå er det bare kos, polering og drifting, humrer Ørjan.

– Det blir ikke mye tid til jenter og sånt, da?

– Jo da, av og til. Jeg har en kjæreste. Hun har blitt mer og mer motorinteressert hun også, hehe.

«Når jeg starter kjøringen går ­rullegardinen ned. Da glemmer jeg alt og bare storkoser meg.» Ørjan Nilsen

Hevder seg godt

De første to sesongene kjørte Ørjan i juniorklassen. Det siste året her ble han faktisk vinner og seriemester.

– Året etter begynte de med NM i denne klassen, så jeg kan vel nesten si at jeg tok NM-gull, sier han.

I fjor deltok han i Norgescup. Dette er semipro, og han fikk en tredjeplass sammenlagt.

Han lå faktisk an til å vinne her også, men fikk bensintrøbbel i siste løp.

– Det var ikke særlig kjekt. Men det er sånn som kan skje, forteller han.

Nå skal han kjøre blant de beste i pro-klassen. Ørjan håper at han kan hevde seg bra også her.

– Det er ikke noe mål å vinne nå. I pro-klassen skal jeg først og fremst lære av de aller beste.

Men det vil alltid være muligheter, og en topp 5-plassering er et realistisk mål. Jeg lever for å alltid satse det bil og fører er god for. Det er utrolig små marginer, og alle kan gjøre feil. Plutselig kan flere av de beste ryke ut. Det er en av tingene som gjør denne sporten spennende. Tilfeldigheter kan avgjøre, understreker han.

Ny i lakken

Bilen er plukket fra hverandre og stylet foran årets sesong. I alle årene har han kjørt med hvit bil, nå går det i sort og oransje.

– Det nye designet er utrolig kult, synes hovedpersonen selv.

Tiden bak rattet når han drifter setter han pris på.

– Det er bare veldig gøy. Det er en frihet som ikke er lett å beskrive. Foran en konkurranse føler jeg veldig mye på presset, men når jeg starter kjøringen går rullegardinen ned. Da glemmer jeg alt og bare storkoser meg, smiler han.

– Men det er slitsomt. Det tar på rent fysisk.

Så jeg trener også litt ved siden av, for å holde formen ved like, sier han.

Det er rundt 100 aktive driftere i Norge, og i Bergen Drift Team er det om lag 30 stykker med, deriblant Ørjan.

– Og min kompis og nabo Aleksander Øie. Jeg har klart å lokke han med, smiler den driftige Davanger-karen.

GLADE MAIDAGER

TWIST 3+1+1 I STOFF

11990,-

RETRO STILEN PÅ TILBUD. TWIST 3+1+1 I STOFF RIO. VELG BLANT MANGE TØFFE FARGER. ORD 14085,- NÅ 11990,-

TID FOR NYE HAGEMØBLER HJØRNESOFA + BORD

14990,-

MIAMI BUESALONG I KVALITETS PLASTROTTING MED HØYT BORD OG PUTER KR. 14990,-

BRETAGNE STOLSETT M/PALL, 2 STK. STOLER M/PALL, PUTER OG BORD. PAKKEPRIS KR 7990,STOLSETT MED BORD

7990,ASKØY

Strusshamn n Se Senter

VINKELSALONG + BORD

MOLINA SERIEN VINKELSALONG 3V2 MED HØYT BORD OG PUTER KR 10995,-

10995,-

er broen, gjennom en tunell, to ganger til

s vel.

Tlf 56 14 35 60- man-fre 10-20, lør 10-16 www.fagmobler moblerr..no - askoy@fagmo oblerr.no .

ASKØY - BERGEN

MATTIPS SPEKEMAT SOM TAPAS

2

3

Vin til maten?

1

PAS SPEKEMAT SOM TA grenser setter Bare kreativiteten

Hvit Albarino fra Spania går godt til spekemat.

Prøv for eksempel en Gauda Abadia de San Campio Albarino 2013.

4

gin) · Olivenolje (god vir · Balsamicoeddik · Fenalår

· Spekeskinke (god · Chorizopølse

modnet)

salamitype) · Salchichon (spansk · Mandler · Oliven

· Manchego-ost · Tor tillalefser · Snøfrisk · Rødløk

· Crisp salat

adine , · Små poteter (am · Cherr ytomater · Myntegelè

· Crème fraîche · F latbrød

5

12

roswald)

FOTO | 1, 2 & 5 THOR BRØDRESKIFT/MATLYST | 3 & 4 SAFARI KJØTT

· Kapers med stilk · Parmesanost

SPEKEMAT SOM TAPAS MATTIPS

SPEKEMAT SOM TAPAS Cato Eikefjord er kokk og matspesialist fra Askøy, som nylig startet slaktebutikken Safari Kjøtt i Olsvik. I denne utgaven av AskøyMagasinet presenterer Cato spekemat som tapas, hvor kreativiteten er det eneste som setter grenser.

TEKST | CATO EIKEFJORD

Spekeskinkesalget i Norge har økt betraktelig over de siste 10 årene. Økningen kommer ikke fra økt innenlands produksjon, men fra økt import der Serrano-skinker fra Spania er størst og Parmaskinker fra Italia som nummer to. Felles for disse er redusert saltinnhold, bedre aroma, farge og smak enn standard norsk spekeskinke.

Skinkekonsumet i landet vårt ligger på 0,5 kilo pr. person. I Italia og Spania er det på 5 kilo.

Fenalår er et norskt unikt produkt. Også her ser vi at forbruker ønsker god kvalitet med mindre saltinnhold i produktet. Flere slaktere lager også gode spekepølser inspirerte fra blant annet Spania. Spør etter egenproduserte varer neste

gang dere handler hos slakteren.

Etterspørsel etter spekemat fra lokale leverandører øker årlig.

Tapas betyr å dekke over. Man serverte retter i små skåler eller glass med en skive brød som «dekket» retten blandt annet for å forhindre fluer i maten. Tapas består av mange forskjellige små retter. Spekeskinke (serano og iberico) er ofte ingredienser i tapasretter.

I Spania får man som regel servert skinkene enkelt oppskjært på en tallerken, eller med litt olivenolje og ost (manchego). På en tradisjonell spansk tapas bar/restaurant finner man gjerne

over 100 forskjellige tapasretter å velge mellom.

Jeg skal ikke ta for meg alle variasjoner i dag, men jeg håper å kunne inspirere til litt kreativitet rundt bruken av spekemat i små retter.

Kun kreativiteten setter grenser!

TIPS: Godt tilbehør til spekemat er blant annet asparges, alle typer meloner, jordbær og pære. Prøv jordbær med balsamico til fenalår! Blåmuggost og spekeskinke er også en god kombinasjon.

Slik gjør du: Fenalårrull lefse: Smør et tynt lag med snøfrisk på en tortillalefse.

Ha på tynne skiver av fenalår, litt finhakket rødløk og noen blader med crispsalat. Rull lefsen sammen. Skjær i passe stykker. Bruk en tannstikke til å holde lefsen i sammen. Her kan dere også bruke spekeskinke.

Spekeskinke med manchego og ristede mandler: Dekk et fat med tynne skiver spekeskinke. Skjær skiver av manchegoost (eller annen hard smakfull ost) og dander dette oppå skinken. Rist mandler i en middels varm stekepanne. Etter noen minutter tas pannen av varmen. Tilsett en skvett olivenolje og litt flaksalt. Avkjøl. Fordel mandlene over skinken og osten. Dynkes lett med noen striper god olivenolje før servering.

Salchichon med marinerte cherrytomater: Bland sammen 1 del olivenolje og 1 del balsamicoeddik i en skål. Tilsett en klype salt og sukker. tilsett litt finkuttet rødløk. Skjær tomatene i to. Alt blandes. Blir best om dette får stå en stund før servering. Fordel marinerte tomater i senter av fatet. Skjær tynne skiver av spekepølsen og legg disse rundt tomatene. Tynne flak av parmasan setter en god smak til denne retten.

Potetsalat med chorizo og kapers: Kok små poteter mør i vann tilsatt litt salt. Avkjøl.

Stek skiver av chorizopølse i en panne. Avkjøl.

Finkutt rødløk. Bland sammen poteter, chorizopølse, rødløk og kapers med stilk, og olivenolje. Smak til med både salt, pepper og sitronsaft.

Flatbrød med fenalår og mynte: Brekk flak av flatbrød og legg på ett fat. bland sammen 5 deler creme fraiche og 1 del mintgele.

Skjær fenalår i små terninger. Vend inn fenalårterningene i kremmen. Anrett kremmen på flattbrød og pynt gjerne med et mynteblad.

Håper det smaker!

– Cato Eikefjord 13

Nye pasienter er velkommen til oss, undersøkelse og lett rens

kun 500,-

Askøy Tannlegese

nter

Løse proteser?

- knappfester til protesen kan være løsningen Ny stønadsordning dekker det store deler av utgiftene til implantatforankret dekkprotese til personer som er tannløse i underkjeven og som på grunn av slag, allmennsykdommer, anatomi eller andre forhold ikke er i stand til å kunne bruke løstsittende protese. Samtidig fremstilling av nye proteser i overkjeven vil også bli dekket.

Visste du at...

Mange har tannslitasje uten å tenke over det: Korte tenner, flisete og gjennomsiktige kanter, ising.

Restaurering av tannslitasje (syreskader eller fra tanngnissing) har god trygdestøtte.

Vi har lang erfaring i gjenoppbygging av slitte tannsett, med skallfasetter, kroner og kompositt.

AKTUELT Vi tilbyr nå behandling på kveldstid. ................

Vi holder åpent i hele sommer!

Telefon: 56 14 20 14 900 77 333

Vi tilbyr også spesialisttjenester på klinikken; Kirurgi, protetikk (kroner, broer, fasetter, implantater mm), endodonti (rotfyllinger) og periodonti (tannkjøttsbehandling).

Vi tilbyr akutthjelp på dagen og i helgene!

JUVIKFLATEN 14a, 5308 KLEPPESTØ • E-post: post@ats.as

NÅR DU HANDLER ALT TIL HUS OG HAGE HOS OSS FÅR DU: ✓ GODE PRISER ✓ GOD PRODUKTKUNNSKAP ✓ GOD LOGISTIKK MED EGNE BILER ✓ DET MESTE PÅ LAGER ✓ GOD SERVICE MED PÅ KJØPET!

VI LEVERER DET DU TRENGER AV HAGERELATERTE BYGGEVARER SOM: • • • • • • • • • • • • • • •

Belegningsstein Støttemur Skifer Kantstein Granittprodukter Scan/Leca produkter Forblendingsstein Schiedelpipe Armeringsjern Isopor plastfolie Sement Mørtel Avrettningsmasser Flis/skiferlim

• • • • • • • • •

Sand Singel Veigrus Fyllmasser Jord Bark Pyntesingel Rullestein Spesialprodukter innen stein og behandling av stein • Impregnering • Vaskemidler for stein, ovner, peiser, ovnsdeler, røykrør • Brannmurplater

FINN INSPIRASJON TIL HUS OG HAGE I VÅR HOVEDKATALOG.

STEINSPEKTER.NO

KONTAKT OSS DERSOM DU TRENGER HJELP TIL HAGEN. VI VET HVEM SOM DUGER! VI LEVERER MED GRABB OG KRAN

FØLG OSS PÅ FACEBOOK

Skarholmen, Tlf. 56 15 11 30 • post@waagen.no • www.waagen.no Åpningstider: Mandag - fredag: 07.30-16.30 Torsdag: 07.30-19.00. Lørdag: 09.00-15.00

FOTO | LARS KORVALD

DYKKERPARADISET ASKØY - Askøy er et perfekt utgangspunkt for å drive med dykkersporten, slår Nemo-dykkeren Susanne Amundsen fra Skarholmen fast, og slår et slag for den «stille» aktiviteten.

TEKST | YNGVE JOHNSEN

MATTIPS SPARERIBS

–D

ykking kan du drive med hele året, uansett vær. Det gjør ikke noe om det regner, for våt blir du uansett, ler Susanne Amundsen.

– Men det må jeg få lov til å si. Bor du her ute, så har du fantastiske muligheter rett utenfor stuedøren din. Askøy er et paradis for de som vil prøve dykking, smiler 28-åringen fra Skarholmen.

totalpakken vår, forklarer hun.

Selv om det er god omsetning, så gjør Susanne det klart at bransjen på mange måter er som liten å regne.

– Det går veldig mye opp og ned egentlig. Vi har erfart at dykking ofte er en trend-sport. Akkurat nå er sporten nede i en liten bølgedal, så vi trenger absolutt litt oppmerksomhet for å få løftet dykking opp der den fortjener å være, sier hun.

Stor butikk i liten bransje

Rolig og vektløs

Susanne har fått dykkersporten inn med morsmelken. Hun er opprinnelig fra Blomsterdalen og har dykket siden hun var liten.

Hennes far, Per Amundsen, startet Nemo Classic Diving i Gravdal sammen med hennes fadder Eivind Kjellevold. Her er Susanne nå butikksjef.

Og firmaet feirer like godt 20-årsjubileum nå i 2015.

– Dette firmaet har vært med å bygge opp et meget stort og godt dykkermiljø i bergensområdet, forteller hun.

Nemo omsetter for 23 millioner kroner i året, og har fire fast ansatte.

– I tillegg har vi 30-40 instruktører og kursledere. Du kan dessuten ta med at vi selger kajakker også, for det utgjør en god del av

18

Susanne kaller dykking for den «stille aktiviteten». Og skryter over rekreasjonen vektløsheten i vannet medfører.

– Det er så utrolig deilig å dykke. Man får en veldig ro over seg. Det er helt stille, bare deg og dine egne tanker. Ingen mobiltelefon eller Facebook som piper, ler Susanne.

– Og så er det jo veldig god trim. Så sånn sett er det en perfekt måte å bruke en søndag på.

Dessuten kan du jo helt gratis hente opp din egen middag. Med noen få restriksjoner kan du ta opp hva som helst av hva havet har å by på, forteller hun – og viser til sitt siste dykk ved populære Skorpo på vestsiden av øyen.

– Jeg fikk med meg mange kamskjell derfra.

Det var digg, sier hun.

Susanne Amundsen Alder: 28 år Sivilstand: Samboer, ett «bonusbarn» Bosted: Skarholmen Oppvokst: Blomsterdalen Yrke: Butikksjef, Nemo Classic Diving

SUSANNE AMUNDSEN DYKKERPARADISET

POPULÆRE DYKKER­PLASSER PÅ ASKØY

Herdlesundet

Tveitevåg

Molo ved Ramsøy

Ramsøy

Florvåg Skorpo

‹ STILLHET: Susanne Amundsen mener absolutt alle askøyværinger burde dykket. – Øyen er jo et paradis for denne sporten, sier hun.

– Skorpo er et yndet sted for dykkere som har tilgang til båt. Men nettopp på grunn av denne begrensingen, så er ikke stedet så veldig trafikkert.

Flyttet til Askøy

Susanne har altså gjort askøyværing av seg.

For tre år siden flyttet hun til Langafjellet i Skarholmen sammen med kjæresten og «ekte» askøyværing Lars Helge Måkestad Martinussen.

Etter hvert kjøpte de et hus like i nærheten.

– Jeg stortrives på Askøy. Jeg havnet jo midt oppe i miljøet samboeren min alltid har vært en del av, og der ble jeg tatt veldig godt i mot, smiler hun.

Med på «kjøpet» kom et bonusbarn.

– Ja, Viktoria er ni år gammel og hektet på dykking. Hun har tatt helt av, ler Susanne.

– Hun fikk et kurs i gave som åtteåring. Det er en veldig fin gave å gi til et barn. Da er det ti ganger i bassenget vårt i Gravdal. Det hele er basert på lek, bading og moro. Fokuset er på de gode opplevelsene og diplom etter kurset, forteller Susanne.

– Veldig ofte melder interessen for dykking seg etter slike barnekurs, og det er jo kjekt, sier hun.

15 år og klar

Aldersgrensene er viktige å få med seg. Som åtteåring kan man altså begynne med et tilpasset opplegg i basseng. Videre kan man som 12-åring dykke i sjøen sammen med foreldre eller instruktører.

Så – når man er 15 år – kan man med loven i hånd dykke på egenhånd. Men Susanne er raskt oppe med pekefingeren.

– Det er jo med dykking som med alt annet. Så lenge barnet er under 18 år, så er det jo foreldre som har ansvaret. Man skal ikke dykke alene, understreker hun.

Susanne har gjort et lite «dykk» i Nemo-arkivet, og kan meddele at minst 1500 askøyværinger har sertifisert seg gjennom kursing hos Nemo.

– I tillegg kommer jo alle askøyværinger som har tatt kurs andre steder. Det skal ikke forundre meg om det er opp i 3.000 personer på Askøy som har anledning til å dykke, sier hun.

D/S «Spring»

Det finnes mange fine plasser å dykke rundt om på Askøy. Susanne har nevnt Skorpo, men innrømmer at Ramsøy er det desidert mest besøkte stedet for både nybegynnere og erfarne dykkere. Det skyldes

D/S «Spring», som i 101 år har lagt på åtte meters dyp på vestsiden av Ramsøy.

– Dette er en veldig populær dykkerplass. Ikke minst fordi det er gode parkeringsmuligheter og lett adgang. Man svømmer 50 meter utover en liten bukt, og da svømmer man omtrent rett i siden på vraket. Det ligger pent plassert på bunnen, og det er veldig sjeldent at et så stort vrak ligger på så grunt vann. Det gjør at Spring dekker alle nivåer. Det er et vanvittig flott vrak, men nå er det så gammelt at man bør være litt forsiktig.

Deler av skipet har løsnet, så man bør bare sveipe ovenfor, sier hun.

– Mye liv i sjøen

Andre plasser på Askøy som Susanne kan anbefale, er Tveitevåg, Florvåg og Herdlesundet.

– Tveitevåg var faktisk første sted jeg dykket på Askøy. Der er det utrolig mye liv i sjøen, og det skyldes vel oppdrettsanlegget som var der, understreker Susanne.

– Så har vi jo bergenstrikkene som er dumpet utenfor Florvåg. Det er også et populært dykkemål. Der har jeg dykket for femten år siden, og det var jo bare rammen som var igjen på trikk nummer 50, men artig likevel. Den ligger på ca. 30

19

DYKKERPARADISET SUSANNE AMUNDSEN

POPULÆRT VRAK: D7S «Spring» ligger på grunt vann på vestsiden av Ramsøy. Det er meget populært sted å dykke for både nybegynnere og erfarne i sporten.

Vraket har ligget der i 101 år, og begynner å bli meget «falleferdig». Det oppfordres derfor til forsiktighet. (Foto: Lars Korvald)

meters dyp, forteller hun.

Også Herdlesundet er en fin plass å dykke på.

– Alle steder med strøm har mye tang og tare, og dermed mye liv, sier hun.

Til slutt nevner hun også moloen ved utkjøringen til Ramsøy. Her er det også veldig mange som dykker.

– Egentlig kan man bare hoppe uti der man kommer til. Man kan finne hva som helst under der, og ofte spennende ting. Alle på Askøy burde være dykkere, sånn som man bor her ute, ler hun.

- Opplevelsene av områdene under havflaten

20

kan forandrer seg mye fra dag til dag. Ene dagen kan det være strålende sikt, mens den neste er reneste tåkehav, forteller Susanne.

– Ikke dyrt

Susanne mener det ikke er spesielt dyrt å begi seg hen på dykkersporten.

– Det er mange som tror og mener at det er en dyr hobby, men jeg synes det er overkommerlig.

Man bør ha et budsjett på 20-30.000 kroner, men da er man kommet veldig langt. Foruten påfyll av luft, så er det jo gratisbillett til sjøen hver dag i

uken, minner hun om.

– Et dykkerkurs koster et sted mellom 3.000 og 5.000 kroner. Da har du alt du trenger til dykkingen, sier Susanne.

Hun kan erfaringsmessig anbefale at alle som har lyst til å starte med dykking kommer seg i gang så raskt som mulig.

– Du bør ha en god plan på forløpet. Utstyr kan leies eller kjøpes, sier hun.

Nemo er knyttet opp til klubben 1Dykkeklubb, mens veldig mange askøyværinger naturlig nok er medlem av Askøy Sportsdykkerklubb.

BEST I TEST*

AUTOMATPAKKE

KUN KR. 4.900,-**

6-trinns automatgir Metallic lakk Vinterhjul m/alufelg

Total verdi = 37.100,SPAR

= 32.200,-

*FIRE AVISER HAR KÅRET NYE PEUGEOT 308 SW SOM TESTVINNER BLANT FAMILIEBILER:

BEST I TEST

BEST I TEST

BEST I TEST

BEST I TEST

Finansavisen Motor - 17.01.2015

Dagens Næringsliv - 15.10.2014

Autofil - 1/2015

Dagbladet - 17.02.2015

PEUGEOT 308 SW

FRA KR.

249.900,-

Pris er inkl. frakt og leveringsomkostninger levert Drammen. CO2 utslipp fra 85 g/km. Drivstofforbruk blandet kjøring fra 0,32 l/mil. **Gjelder alle nye 308 modeller med automat. Forbehold om trykkfeil. Bildet er illustrasjonsfoto og utstyr kan avvike.

Bertel O. Steen Bergen - Åsane Liamyrane 3 • 5132 Nyborg • Tlf.: 55 39 31 60 Fax: 55 39 31 61 • www.bosbergen.no

Bertel O. Steen Bergen - Minde Kanalveien 51 • 5068 Bergen • Tlf.: 55 20 54 00 Fax: 55 20 54 01 • www.bosbergen.no

Velg din kjøreskole på Askøy Vi tilbyr opplæring på:

•Moped •Tung MC •Bil (Manuell / Automat) •BE (Bil + Tilhenger) Trafikalt •B96 grunnkurs kr. 1500,-

Enok Bernhardsen M 926 60 075 www.haralds.no

M 957 84 407 www.krokaas-trafikkskole.no

Kontor 56 14 34 00 www.vestnestrafikkskole.no

M 930 34 555 Epost: eno-be@online.no

Kjøreskolene på Askøy - kleppeveien 18 B, vis a vis helsetunet på kleppestø

TRENDER SOVEROMSFARGER

Det er ikke slik at én soveromsfarge er fasiten som fungerer best for alle. Faktisk er det store variasjoner i hvilken farge man bør gå for når soverommet skal få ny maling eller tapet.

Drøm søtere med riktige farger TEKST | ÅSHILD NYHUS TYSSEN/IFI.NO FOTO | BUTINOX INTERIØR, BORGE, ASTEX, SMARTPANEL

Når soverommet skal få ny farge gjelder det ikke å hente inspirasjonen blant de ferskeste trendfargene, men å gå inn i seg selv og prøve å identifisere hva en selv har behov for.

Blått når du vil roe ned

Blått er kanskje den fargen de fleste av oss forbinder med en god soveromsfarge. Det er ikke helt uten grunn – blått er også den fargen som roer oss best og gjør at vi sovner fort om kvelden.

Lene Bjerregaard, dansk arkitekt og psykoteraput, og ekspert innen fargepsykologisk rådgivning, råder i boken Den nye helhetsfargelære personer som har vanskelig for å falle i søvn til å velge en mellomblå farge på soverommet. Det er også foretatt flere undersøkelser som viser at blått gir bedre nattesøvn gjennom natten. Grunnen er at fargen påvirker det autonome nervesystemet, og gjør at vi roer oss ned og avslapper musklene.

Blått er derfor en fin soveromsfarge om man har en hektisk hverdag og problemer med å stresse ned når kvelden kommer.

A- og B-mennesker

Grønn er en annen farge med noe av de samme egenskapene som blå. Grønn virker beroligende

22

og harmoniserende, og kan derfor også være et godt valg om man må roe ned etter høye aktivitetsnivå på hverdagene. Gult passer godt for B-mennesket som sliter med å komme seg opp.

Er du derimot en person som sjelden sliter med å sovne om kvelden, men som har større problemer med å komme deg opp om morgenen, er ikke nødvendigvis de blå nyansene riktig for deg.

«Hvis man er typen som har vanskeligheter med å stå opp om morgenen, vil det være fint med et lyst rom i gult, som kan gjøre en glad og dermed få lyst til å stå opp», råder Bjerregaard i boken.

Unngå rødt, med ett unntak

Rosa demper angst og stress, og kan dermed også være et godt fargealternativ for noen. Fiolett kan på en annen side være mer vanskelig, da det er fargen for uro, nervøsitet og angst. For noen kan nok fiolette nyanser fungere fint, men for andre bør de unngås.

Den generelt «verste» soveromsfargen er rød.

Det er den mest aktiverende fargen, og er generelt en dårlig farge for et rom for ro og avslapping.

Det finnes imidlertid ett unntak, for ifølge Bjerregaard kan rødt være en god farge for deg som har for lavt blodtykk.

RØD: Aktiverende, varme, kjærlighet, aggresjon, utadvendthet ORANSJE: Glede, utadvendthet, oppmuntrende, aktiverende GUL: Stimulerer logisk tankegang og glede GRØNN: Beroligende og harmoni­ serende, styrker selvkontroll TURKIS: Kjølende, forfriskende, beroligende BLÅ: Fremmer konsentrasjon, fordypelse, ro, avslapper musklene FIOLETT: Uro, nervøsitet, angst, depresjon, intuisjon, åndelige tanker ROSA: Demper angst, stress og aggresjon

SOVEROMSFARGER TRENDER

1

1 Både blå og grønn er beroligende farger. En blågrønn veggfarge gir derfor en god ramme for avslapping.

2 Rosa demper angst, stress og ­aggresjon, og kan derfor også ­fungere fint for mange.

2

3

3 Gult er flott for B-mennesker som sliter med å komme seg opp om morgenen.

23

NORGESTAXI satser på Askøy

NY APP

Alltid Fastpris ved bestilling via App

Gå til App-store / Google-Play og last ned Norgestaxi-Appen Nå kan du også betale din taxireise med mobiltelefonen

Magasinannonser gir deg responsen du søker Når vi først leser et magasin på papir, leser vi det grundig og gjerne flere ganger.

skøyMagasinet

Neste AskøyMagasin kommer 18. juni

PÅ DET DU TRENGER TIL HAGEN

TA TUREN INNOM OG SE VÅR UTSTILLING!

Vi har soldet plenjord HENT SELV MED HENGER! ELLER VI LEVERER MED GRABB-/TIPPBIL

Bestill din annonse på 56 15 12 20 eller magasin@tasats.no innen 09. juni

VÅRTILBUD PÅ TERRASSEMARKISER VI HAR DET DU TRENGER TIL HAGEN:

AskøyMagasinet HAR DU ET TIPS TIL EN GOD SAK? KONTAKT OSS! Telefon 56 15 12 20 / magasin@tasats.no / www.askoymagasinet.no

JORD • BARK • SKIFER • LECA GRUS • SAND • SEMENT • MØRTEL LETT TILKOMST • Rett inn - Rett vekt - Rett ut

Florvågveien 97, 5305 Florvåg Telefon: 56 15 13 30 E-post: abrensel@abrensel.no www.abrensel.no

FORSVINNER FRA ASKØY Bare på de siste femten årene har annenhver bonde lagt ned brukene sine på Askøy. Sauebonde Asbjørn Andersen (75) fra Erdal tror han er en utdøende rase.

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

Husdyrbedrifter i bergensregionen

Bare siden årtusenskiftet har antall gårdsbruk med husdyr i Askøy kommune blitt redusert fra 64 til 30. Altså en nedgang på hele 53 prosent. De små og mellomstore gårdene blir historie.

– Jeg er ikke overrasket. Man må bruke mye tid på husdyr. Og når man ikke får noe særlig igjen for det, så velges det bort, sier Asbjørn Andersen.

Tallene fra Statistisk sentralbyrå gjelder husdyrbedrifter som hadde søkt om produksjonstilskudd for husdyr den 1. januar i år. Dette gjelder storfe, sau, svin, verpehøner, kyllinger og geit.

Gårder med storfe, sau, svin, verpehøner, kyllinger og geit.

4 555

46 986

Hordaland

Norge

28 524

-41,2%

-39,5%

Jobb ved siden av 37

Øygarden

47

Sund

Fjell

64

Askøy

79

Bergen

223

2 678

104

38

30

21

20

-53,4 %

-51,9 %

-53,1 %

-57,4 %

-43,2 %

Tall fra år 2000 Tall fra år 2015

26

Kilde: SSB

Andersen driver sitt gårdsbruk fra Erdal på Askøy, hvor han har bodd i hele sitt 75 år lange liv.

– I hele mitt liv har jeg jobbet som sveiser ved Florvåg Mekaniske Verksted. Jeg har gått på jobb klokken syv om morgenen, og vært hjemme til middag. Og etterpå var det ut for å stelle med dyrene og fjøset. De fleste bøndene med gårdsbruk av denne størrelsen må gjøre det slik.

Det er entusiasmen som driver oss, smiler han.

Han overtok sine foreldres gård på slutten av syttitallet.

– Jeg fikk det inn med morsmelken, ler bonden.

– Men for meg har det vært en hobby hele veien.

Man kan ikke leve av bare dette, poengterer han.

Først hadde han en del kyr, men det ble det raskt en slutt på. I dag har Asbjørnsen 55 sauer. I tillegg slår han over hundre dekar mark på Ask. Da har han nok til å fôre dyrene sine.

– Ja, her hos meg er det bare fôr til en uke.

Bebyggelsen eter seg innpå, som du ser, smiler han. Humøret har han uansett beholdt.

– Det er sånn det har blitt, vi er nok en utdøende rase, ler han.

Større gårder

Det er en kjent sak at antallet bønder går kraftig tilbake i Norge. Tendensen viser at også antall husdyr går ned, men ikke i samme tempo som selve bondefrafallet. Det betyr at dyrene samles på større gårder.

– Landbruket har vært gjennom en kraftig effektivisering og produktivitetsøkning. Det er færre bønder, men de produserer omtrent den samme mengden mat som tidligere, sier leder i Norges Bondelag, Lars Petter Bartnes.

I hele Norge har antallet gårder med husdyr gått ned fra om lag 47.000 til 28.500 siden årtusenskiftet. Det er en reduksjon på 39 prosent.

Det er 2.678 husdyrbedrifter i Hordaland nå, noe som er 1.877 færre enn for 15 år siden. En nedgang på hele 41 prosent, viser SSB-tallene.

– For dumt at det gror igjen

– Det blir for dumt å la markene gro igjen.

Det er noe av det viktigste, at vi må bevare kulturlandskapet. De store gårdene vil nok bestå, men jeg frykter landskapet vil gro igjen om alle de mindre forsvinner, sier Asbjørnsen.

Han sier at sauene er enere på å holde markene nede, og peker på nabotomten.

– Der var det flotte marker før i tiden. Nå er det en ufremkommelig skog med busker, trær og kratt, sier han med et hint av resignasjon i stemmen.

– Selv føler jeg at det er plikt å holde kulturlandskapet i hevd. Det blir for dumt om alt bare skal gro igjen. Heldigvis skal min eldste sønn

NEDGANG: Bare siden år 2000 har antallet husdyrbønder gått ned over femti prosent på Askøy. Sauebonde Asbjørn Andersen frykter at det vakre kulturlandskapet i Norge skal gro helt igjen. (Foto: Yngve Johnsen)

overta etter meg på markene her ute. Men jeg tror bøndene på de mindre gårdene er en utdøende rase, sier han.

Noe må gjøres

Gjennom et langt liv som sauebonde har han blitt skuffet av mangt et jordbruksoppgjør.

– Nå må regjeringen snart gjøre noe drastisk, eller så kan man like gjerne bare legge ned alle småbrukene. Inntektene man får igjen er altfor liten. Så jeg forstår godt at de yngre kreftene velger det bort, sier han.

Holdt seg i form

Naboer som kommer forbi hilser på 75-åringen.

Han vinker tilbake. Asbjørn Andersen er en velkjent person på disse trakter, og ikke bare her.

I fotballmiljøet er han også en kjent skikkelse på Askøy – etter 25 sesonger på Erdals A-lag.

– Jeg kjenner det i beina at de er slitne, ler han.

– Men det skal sies. Arbeidet i fjøset har holdt meg i god form. Dessuten blir det jo mange turer til området rundt Haugastøl og Finse, hvor sauene går på sommerbeite. Det blir gjerne en tur hver 14. dag for å se til at dyrene har det bra.

– Blir du aldri lei?

– Jo, man blir vel alltid litt lei innimellom.

Men i det store og det hele har entusiasmen drevet meg. Og det er vel det som driver de fleste småbruk i dag.

SJELDEN VARE: Asbjørn Andersen må sies å være en sjeldenhet på Askøy. Det finnes bare 30 husdyrbønder igjen på Askøy.

27

QUIZ 21 SPØRSMÅL

Hvem kan mest?

QUIZ | YNGVE JOHNSEN: KVISSER.NO

1 Hvor spilte Pink Floyd da bandet gjestet Norge for første gang?

2 I hvilket år startet TVNorge sine sendinger?

12 Filmen En helt vanlig dag på jobben har handling innen hvilken bransje?

3 Hva heter kjæresten til tegneseriefiguren Skipper´n?

13 Hvem var president i USA før Gerald Ford?

4 Opp som en løve…?

14 Hvilket nummer har Europaveien mellom Bergen og Oslo?

5 Hvem skriver om Hanne Wilhelmsen?

15 Hva heter hovedstaden i Australia?

6 Hvem var «Bandit» i Smokey and the bandit?

16 Hvilke farger er det i Englands flagg?

7 Hvor ofte kommer AskøyMagasinet ut?

17 Hvor ofte arrangeres ishockey-VM?

8 Hvem var president i USA etter Gerald Ford?

18 Hva er en fugleskittvikler?

9 Hvor mange år fyller Eminem i 2015?

19 I tillegg til å skrive låter, så var Jim Morrison flink til å…

10

Hvor mange personer omkom i Sleipner-ulykken?

20 Hva er den høyeste lufttemperatur målt i Norge i april?

11

Hva har personene i TV-serien Lost overlevd?

21 Hvor på Askøy er dette?

TIL SPM. 21

21 Berland

13 Richard Nixon

6 Burt Reynolds

20 27 grader

12 Mediabransjen

5 Anne Holt

19 Skrive dikt

11 Et flyhavari

18 En sommerfugl

10 24 omkomne

skinnfell 4 …ned som en

9 43 år

3 Oliva

8 Jimmy Carter

2 1988 1 Valle Hovin Løsning:

(unntatt juli) 7 Hver måned

17 Hvert år 16 Rødt og hvitt 15 Canberra 14 E16

28

GJØR ET KUPP NÅ!

Få med deg nye Bademiljø inspirasjonsmagasin 2015

Akkurat nå!

Vi skal bygge om butikken i 1. etg

Alle Baderomsmøbler og dusjutstillinger Selges ut til sterkt til reduserte priser!

Kom innom og se vårt store utvalg!

Andersen & Sønn Rørleggerforretning AS Tlf: 56 15 19 70 / Juvik / 5300 Kleppestø / post@rorandersen.no / www.bademiljo.no Åpningstider: Man-ons 09:00-17:00 Tors 09:00-19:00 Fre 09:00-15:30 Lør 10:00-14:00

Pizza • Kebab • Grill • Pasta • Salat

56 14 27 00

Åpningstider Man-Lørdag 13.00-23.00 Søndag 12.00-23.00

www.svingenpizza.no - Du ringer - vi bringer Kleppevegen 107, 5300 Kleppestø.

HETLEVIK DUGNADSBYGDEN

Dugnadsbygden - Dugnadsånden i Hetlevik har alltid vært spesielt god, sier Roald Larsen (64) og Oskar Karlsen (72). Til høsten skal ferdigstillelsen av Kulturfabrikken – etter 50.000 dugnadstimer - markeres med brask og bram, tre dager til endes.

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

D

et har vel egentlig alltid vært noe eget med disse hetlevikerne. På godt og vondt kanskje, og helt klart mest på godt i de senere år.

Dugnadsinnsatsen for å reise Kulturfabrikken har vært enorm i de 20 årene det har tatt å få kulturbygget ferdigstilt. Nå er man helt i innspurten, og til sommeren kan en slå seg på brystet og stolt vise frem hva man har fått til – etter utrolige 50.000 dugnadstimer av den «voksne» gjengen.

– Vi har vært en fast gjeng hver tirsdag i alle disse årene. Det har rett nok kommet til en del ungdommer i førtiårene innimellom, men for det meste er det en fast gjeng som har stilt på dugnadene, smiler Roald Larsen. Han er leder i HetlevikAlliansen.

Arrangementansvarlig Oskar Karlsen (72) skryter også av mentaliteten til hetlevikerne.

– Jeg har bare bodd her i drøyt femti år, men jeg må få lov til å tale varmt om dugnadsånden i Hetlevik, ler han.

God akustikk

De to tar imot AskøyMagasinet for å vise hvor flott bygget har blitt, og hvor store muligheter man har for å leie ut til selskap og aktiviteter.

Vi begynner like godt i tårnet, som i skrivende stund ikke er helt ferdig.

– Men det vil være klart innen åpningsfesten i sommer. Dette kommer til å bli prikken over i-en, slår de to fast.

Uten at vi ser noen grunn til å tvile på det.

30

Dette tårnet har nemlig en løsning og innredning som utvilsomt vil falle i smak for dem som kommer på besøk.

– Rent formelt er Tårnet å karakteriseres som et museum nå i første omgang. Men her skal vi ha bar, og det vil bli ideelt for intimkonserter og andre uformelle tilstelninger. Kanskje også en storskjerm hvor en kan vise fotballkamper, forteller de to karene.

Tårnet vil ha to etasjer, med en stor åpen løsning mellom etasjene i midten. I andre etasje vil det være plass til mange bord og bespisning.

De beregner at lokalet kan romme til sammen 75 gjester på det meste.

– Det er innredet på en måte som gir meget god akustikk, slik at konserter fort kan bli magiske her, håper de.

Et minne

– Vi har veldig stor tro på dette tårnet. Det var en stund vi lurte på om vi skulle gjøre noe i det hele tatt her. Det var helt falleferdig, og det vokste faktisk en svær bjørk inn gjennom veggen her. Men så bestemte vi oss for å gyve løs på dette arbeidet også. Totalt kommer vi vel oppe i halvannen millioner kroner for å fikse dette lokalet, forteller Karlsen og Larsen.

Fra taket henger en fantastisk flott lysekrone i smijern. Den er laget i Polen, og henger her i tårnet utelukkende på grunn av hetlevikeren Helge Rong, som døde så altfor tidlig av kreft i slutten av 2012.

– I stedet for blomster til begravelsen, så ba han heller om at folk donerte penger til alliansen.

Og det ble et ganske så stort fond etter hvert.

For disse pengene kjøpte vi denne kronen, som dermed blir en varig gave.

Kronen gir tårnet et storslått uttrykk, og passer som hånd i hanske i det åpne «hullet» mellom første og andre etasje.

Fullt program

Det er altså gått 20 år siden Hetlevikbygden overtok ansvaret for fabrikken, og samtidig skal man feire at det er gått vel 100 år siden man påbegynte byggingen av hermetikkfabrikken.

Dette skal markeres med en fest som varer i tre dager, fra fredag 16. oktober.

– Fredagen blir offisiell åpning av Tårnet. Det blir et lukket arrangement for dugnadsgjengen, representanter for eierlagene og inviterte gjester, forteller Karlsen.

– Dagen etter vil det bli åpent hus i Tårnet, der vi kjører fotballpub om ettermiddagen og jazzkonsert på kvelden, forteller han.

– Samtidig blir det et åpent festarrangement med underholdning, bespisning og dans i Storsalen, åpent for alle.

Søndagen blir ingen hviledag. I Tårnet blir det åpent hus med kafé, mens man inviterer alle til stor og variert festkonsert i Storsalen.

– Det vil dessuten være fotoutstilling med bilder fra gamle Hetlevik i Oskarhall alle disse tre dagene, legger Karlsen til.

KRONE PĂ… VERKET: Den store lyskronen i messing blir selve kronen pĂĽ verket i TĂĽrnet. Dette er det siste lokalet som ferdigstilles i Kulturfabrikken, og Roald Larsen (tv) og Oskar Karlsen gleder seg stort til intimkonsertene som kan holdes i dette flotte rommet.

31

HETLEVIK DUGNADSBYGDEN

STORSAL: Storsalen har plass til 400 gjester alene. I teorien kan Kulturfabrikken arrangere tre ulike selskap med totalt 600 gjester. Det er altså stoler og kjøkkenfasiliteter til over halve bygden Hetlevik.

VAKKER BYGD: Hetlevik er en naturskjønn bygd, og Kulturfabrikken kan nesten sies å være selve hjertet i Hetlevik. (Foto: Monica Johansen)

32

DUGNADSBYGDEN HETLEVIK

DUGNADSGJENG: Roald Larsen (t.v.) er leder i Hetlevikalliansen, mens og Oskar Karlsen er arrangementsansvarlig. Til høsten skal det markeres at Kultur­ fabrikken er ferdigstilt etter 20 års innsats med totalt 50.000 dugnadstimer. Da blir det festivitas tre dager til ende.

Båthavnen redder

I Kulturfabrikken kan man i teorien ha tre selskaper samtidig, med til sammen så mange som 600 gjester. Man har altså utrolig nok stoler og kjøkken nok til halve Hetlevik i dette bygget.

– Det skjer noe i bygget hver eneste dag.

Fabrikken er blitt ufattelig viktig for Hetlevik, konstaterer Larsen.

Den koster jo noen kroner, denne herligheten – men de to karene bedyrer at det er full kontroll på økonomien.

– Vi har to millioner kroner i gjeld, og det håndteres greit, sier de.

– Men vi hadde ikke klart å drive bygget bare ved hjelp av utleie av disse lokalene. Vi må nok innrømme at båtmarinaen utenfor her gjør at fabrikken går rundt. Her har vi plass til 105 båter, samt en stor hall til vinterlagring. Totalt sett omsetter bygget for rundt én million kroner i året, forteller de.

– Alt av inntekter brukes på bygget, understreker de.

Forskjellige fagfolk

Det er altså en fast gjeng som har vært ryggraden i dugnadsflokken om tirsdagene fra klokken 17 til klokken 21. De femti tusen timene skal behørig løftes opp under festelighetene i oktober.

Tidligere ordfører Otto Paulsen troner øverst på dugnadslisten med drøye 5.000 timer.

– Med femti tusen timer snakker vi faktisk om rundt 25 årsverk i dugnadsinnsats på disse 20 årene. Det er ikke rent lite, smiler de.

– Det har vært meget sosialt, og vi har hatt et veldig godt miljø. Med den ulike bakgrunnen til folk, så har de forskjellige fagene vært godt dekket. Dessuten har det vært med andre folk utenfra bygden på en del dugnader.

KULTURFABRIKKEN Gjennom årene Totalskadet i brann 1. oktober 1922 og gjenreist kort tid etter.

Bygningen hadde et totalareal på nærmere 6000 m2, fordelt på fire etasjer og loft.

Fabrikken hadde 150 ansatte på det meste.

I 1975 ble hermetikkproduksjonen nedlagt.

Kjøpt av Askøy kommune i 1983 og omdøpt til Hetlevik Industrihus.

Industri-planene til kommunen gikk heller dårlig, og i 1994 anbefalte rådmannen å rive bygget.

Ildsjeler i Hetlevik syntes det var en forferdelig dårlig idé - og kjempet for at idrettslaget, skolekorpset og musikklaget kunne få overta bygget. «Gi oss industrihuset og én million kroner» var beskjeden fra Hetlevik.

Rivingsvedtaket ble utsatt, og i 1995 ble bygningen overført til HetlevikAlliansen.

Det ble også innvilget én million kroner over en fireårsperiode til utbedring.

Det ble bestemt at alt over tredje plan skulle rives, og at tak-parkering skulle etableres på det frigjorte arealet.

Bygget består i dag av to etasjer, hver på ca 1500 m2, samt et tårn på fem etasjer.

Totalarealet på den «nye» fabrikken er ca. 3300 m2. Askøys desidert største kulturbygg.

Bygget har aktiviteter hver dag hele uken.

Også Hetlevik skole bruker bygget i ulike sammenhenger.

33

ESELØRET AV HALDIS PETERSEN

ESELØRET Det er mykje fri og mangt å ta seg til i mai månad, og når sola endeleg skin og det «livnar i lundar og lauvast i li» er det kanskje ikkje førstevalget å sitja med nasa i ei bok.

Men litt lesing har det blitt, og både ein spennande kriminalroman og ei bok om Slavehald i sør-statane i USA har gitt meg mange fine lesaropplevingar denne våren.

TEKST | HALDIS PETERSEN

Venuspassasjen av Merete Junker · Gyldendal forlag 2014

Natt til 17. mai 1968 forsvann Gunnar Eie sporlaust frå Skien. Tilbake sat kona Grete og tre tenåringsdøtre. Det vart sokna etter han både i sjøen og i elva, utan resultat. Eie var ein framgangsrik journalist i lokalavisa i skien, men han hadde ønske om å koma vidare. Han var og litt av ein damevenn, noko redaktøren i avisa kunne fortelja politiet. Eit år etter forsvinninga blir Gunnar Eie erklært død.

Ein vårdag i 2007 er 13 år gamle Stian Fink på tur i skogen. Stian er eigentleg ein einstøing som trivs best i eige selskap, men vitet hans er det ikkje noko i vegen med. Han spør og grev om dei raraste ting, så mor hans av og til blir ganske oppgitt. Denne vårdagen finn Stian eit lik flytande i innsjøen like ved der han bur.

Obduksjonsrapporten viser at den døde er den forsvunne Gunnar Eie. Han er drepen med knivstikk i brystet, og har vore død i rundt tre år.

Pussig nok viser det seg at Stian er oldebarnet til Eie. Bestemor hans er ei av døtrene som satt igjen då Eie forsvann. No bur Stian saman med bestemora og mora på det vesle småbruket. No byrjar spekulasjonane på nytt: Kvar har Eie vore alle desse åra, og kvifor kom han tilbake? Kvifor er han blitt drepen, og kven er mordaren? I jakta på svar kjem Stian nermare sanninga enn han burde, ei sanning som gjer alle til fiendar, til og med medlemmer i han seigen familie. Morgan Vollan og Lilly får ei vanskeleg sak å hanskast med, særleg fordi Morgan i ungdommen var ein venn av familien Eie…

Bryllupsgaven av Marlen Suyapa Bodden · Cappelen Damm 2014 I denne romanen, som faktisk er bygd på ei sann historie frå Alabama på 1840-talet, får me historien fortalt av to hovudpersonar: den eine er slavejenta Sara Campell, den andre er frua på Allen-plantasjen, Theodora Allen. Slavane på denne plantasjen blir behandla rimeleg greit, så lenge dei er lydige. Dei blir betrakta som dei kvite sin eigedom, og blir ansett som undermenneske, mindre intelligente enn dei kvite.

Sara får vera mykje saman med Clarissa, dotter til mr. Og mrs. Allen. Dei er bestevenninner i oppveksten, men etter kvart som dei blir ­eldre, må Sarah delta meir i arbeidet, og ho blir kammerpiken til Clarissa. Då Clarissa gifter seg, blir Sarah ein del av medgiften og må flytta med Clarissa til den nye plantasjen der tilhøva blir mykje verre for dei begge.

Den andre stemma i boka, er Theodora Allen.

Me møter henne først som ung, gifteferdig jente.

34

Ho blir gift med Cornelius Allen. Til å byrja med er alt fryd og gaman, men snart viser mr. Allen sitt sanne eg: Theodora blir betrakta som hans eigedom, han gjer som han vil. Ein kveld finn Theodora han i seng med ei slavekvinne. Ho blir rasande, men mr. Allen hevdar at det er hans rett.

For første gong blir ho mishandla av ektemannen, noko som held fram heile ekteskapet.

Tilbake til Sarah: Ho er ei sterk og arbeidsom ung kvinne, men ho har ein stor draum: Ho vil bli fri, og planlegg å rømje. Dette er livsfarleg. Dei aller fleste som prøver dette, blir tekne og brakt tilbake til eigaren der ei grusom straff ventar. Men Sarah er svært intelligent. I smug har ho lært seg å lesa og skriva, og det er med stor spenning me følgjer henne på hennar veg mot fridomen.

Eg skal ikkje fortelja meir om handlinga i denne spennande romanen, men kan røpa at boka har ein svært overraskande slutt…

DIN GUIDE TIL

VANJAS HUD- OG KROPPSPLEIE Ansiktsbehandling / Dyprens / Aromaterapi / Nakke- skulder og ryggmassasje / Lymfedrenasje / Voksbehandling / Elektrolyse / Farging av vipper og bryn / Forming av bryn / Hånd og fotpleie / Make-up / Gavekort

FOR BESTILLING AV TIME:

99 29 18 39

VANJAS HUD- OG KROPPSPLEIE Follese / E-post: vanjagranheim@gmail.com

FOTKLINIKK

«Stimulerer kroppens naturlige ressurser»

Ansiktsbehandling - Kroppsbehandling - Voksing - Vipper & Bryn Vippe Extension - Negledesign - Botox & Restylane - Make Up - Fotpleie

MAITILBUD:

METTE H. TROLIE

20% rabatt på Botox & Restylane

Medlem av Akupunkturforeningen/Sykepleier

(Se før/etter- bildet)

Telefon: 915 76 154 Rundetårnet, Kleppestø kai

ÅPNINGSTIDER: Man, Tirs & fre: 10-17 • Ons & Tors: 10-19 Din hud • Kleppestø kai • For timebestilling ring: 56 14 29 55 www.dinhud-askoy.com • Facebook «Din Hud Askøy»

FØTTENE TRENGER FAGFOLK FORDYPNING INNEN DIABETES • DYNAMIC FEET SPESIALTILPASSET SÅLE • NY BEHANDLING MOT NEGLESOPP. TA KONTAKT! FOR MER INFO: WWW.NEGLESOPP.NO

Iris Nilsen, autorisert fotterapeut Verkstedet senter, Klampavikveien 4B, Kleppestø Tlf. 56 14 70 23 - www.irisfotklinikk.no

Muskel og skjelettplager?

Muskel- og leddbehandling • Hodepine/svimmelhet • Idrettsskader • Lumbago • Ischas

• Stive skuldre • Nakkesmerter • Tennis- og golfalbue • Musearm

Naprapatene Knut Anders Strand, Ida Winger Svendsen og Kathrine Iversen Myhrstad er medlem av Norges Naprapatforbund og holder til ved Energi Treningssenter på Juvikflaten.

Telefon 40 20 66 00 • www.naprapatkompaniet.no

Stiv nakke? Spenningshodepine?

Vonde og stive muskler? Ryggplager?

Vi behandler og forebygger muskelproblemer ved hjelp av massasje og muskelterapi.

Kort ventetid! – trenger ingen henvisning

KONTAKT OSS PÅ TELEFON!

40 20 99 00

Juvikflaten 14A, 5308 Kleppestø e-post: liv@muskelterapeuten.com

• Fysioterapi - Rehabilitering og Medisinsk treningsterapi på henvisning fra lege.

• Osteopati - Behandling av nakke, rygg skulder og albuesmerter mm.

• Sertifisert akupunktør NFF • Idrettsskader /dyp bindevevs - og muskelterapi • Trykkbølge behandling, laser og elektroterapi • Kurs stressmestring • Bedriftsbesøk etter avtale

KONTAKT OSS!

VI HAR GAVEKORT!

97 77 93 77 Folkets Hus, 5300 Kleppestø

35

JUSSPALTEN NEDBEMANNING

Det er viktig å sjekke om oppsigelsen er gyldig.

Begås det feil av arbeidsgiver kan dette få store konsekvenser for den enkelte.

Nedbemanning TEKST | EIRIK ESPELID ILLUSTRASJON | COLOURBOX.COM

JUSSPALTEN av Eirik Espelid Jeg er oppvokst på Askøy, bor i Kleppestø og har mer enn 10 års erfaring som advokat, og har en rekke klienter fra Askøy.

Jeg jobber i Advokatfelles­skapet Falch for både små og mellomstore bedrifter, samt for privatpersoner med blant annet arbeids­ rett, skifte etter skilsmisser og strafferett (forsvarer­oppdrag).

Kontakt meg gjerne på espelid@falchadvokatene.no www.falchadvokatene.no

Det siste året har varig nedgang i oljeprisen fått ringvirkninger for bemanningsbehovet i oljesektoren og for tjenester som leverer til denne.

I en del tilfeller har dette ført til nedbemanninger.

I januar meldte DNB Markets at de forventer at 9500 stillinger i oljesektoren vil forsvinne. Statoil har sagt opp tusenvis, og andre aktører følger på.

Domstolene melder også om en sterk økning i slike saker.

Også andre bransjer kommer borti dette, og jeg har i år bistått flere virksomheter og ansatte som har vært i denne situasjonen.

Jeg misunner ingen å miste jobben. Jobben er ikke bare inntektsgrunnlaget, men også en arena for mestring og for å føle seg til nytte. Det sosiale samvær med gode kolleger er også viktig. Reglene for nedbemanning er derfor viktig. Terskelen for å si opp folk er og skal være høy.

36

Spørsmålene som reiser seg er blant annet om arbeidsgiver har tilstrekkelig grunnlag for å gå til nedbemanning, og om utvelgelseskriteriene er saklige. Videre er det spørsmål om selve prosessen har vært forsvarlig. Arbeidsgiver må vurdere behovet for nedbemanning opp mot hvordan oppsigelse vil ramme den ansatte. Alder og lengde på tjenestetid, økonomisk situasjon og utsikter på arbeidsmarkedet vil spille inn. Dersom det finnes annet passende arbeid i bedriften for den ansatte, kan vedkommende ikke sies opp.

De individuelle forhold hos arbeidstakerne vil ha stor betydning for hvilke ansatte som kan sies opp. Utvelgelsen må være forsvarlig, og vilkårlig forskjellsbehandling godtas ikke. Det er vanlig å bygge på en kombinasjon av et ansiennitets- og kvalifikasjonsprinsipp.

Ansiennitetsprinsippet er imidlertid ikke lovpålagt, men det vil være bindende dersom det er regulert i tariffavtale. Hvis ikke, står arbeidsgiver fritt til å velge andre saklige kriterier.

Arbeidsmiljøloven legger opp til at arbeidsgiver så tidlig som mulig skal innlede drøftinger med tillitsvalgte for å unngå masseoppsigelser eller for å redusere antall oppsagte, og om muligheten for videre drift og sosiale tiltak som støtte til omplassering og omskolering. Er dette ikke gjort, kan prosessen lettere bli karakterisert som ulovlig. Det er å anbefale at arbeidsgivere drøfter utvelgelseskriteriene med tillitsvalgte før prosessen igangsettes.

Begås det feil fra arbeidsgiver, kan dette få store konsekvenser for den enkelte. Det er derfor svært viktig at man vet hva man gjør.

Ansatte har rett til å la seg bistå av tillitsvalgte eller andre rådgiver, som advokater, i møte med arbeidsgiver. Dette kan være viktig for å sjekke om oppsigelsen er gyldig.

Punktert vindu?

Norges største bilglasskjede!

Det holder sansynligvis å kun skifte glasset.

Bestill befaring og motta et godt tilbud.

Vårkampanje

Gratis lånebil!

RUTESKIFT? STEINSPRUT? SLITASJE? • Vi takserer skaden • Vi ordner med forsikringen

På utskiftning av punkterte vinduer

Spar inntil

Husk å bestille lånebil ved timebestilling.

Tlf. 09009

40%

på glasset Norges ledende glassmesterkjede

Det holder sannsynligvis å kun skifte glasset.

Bestill befaring i dag og motta et godt11, tilbud.

Storebotn 5309 Kleppestø Tlf.:Tlf. 56 14 10 42 10 - bilglass.no - Tlf 09009 564214 Epost: post@larsenglass.no Åpent alle hverdager fra 08.00-16.00 www.larsenglass.no

www.larsenglass.no

Profesjonell og rask service til fornuftige priser.

Kampanjen varer frem til 31.05.13 Din lokale glassmester

Det åpenbare:

Det ikke fullt så åpenbare:

World Car of the Year 2015 Nye Mercedes-Benz C-Klasse

Avantgarde Pluss og Teknikkpakke

Nå kr

29.800,-

Besparelse kr 24.110,-

Avantgarde Pluss inneholder: • Sportsgrill med integrert stjerne • Eksteriør krompakke • Interiør lyspakke • Aluminimumsdekor innvendig • 17” lettmetallfelger Teknikkpakke inneholder: • Aktiv parkeringsassistent • Ryggekamera • Setekomfortpakke • Forberedt for Garmin navi • LED hovedlys foran og bak

Kompromissløs firehjulsdrift

Nyhet! C 200 4MATIC 184 hk aut. stasjonsvogn nå fra kun kr 512.100,Les mer på kampanje.mercedes-benz.no. C-Klasse stasjonsvogn nå fra kun kr 378.900,-. Pris inkl. lev. Oslo. Tilbudet gjelder til 30. juni.

Forbruk blandet kjøring: 0,38-0,86 l/mil. CO2-utslipp: 99-200 g/km. Bildet kan avvike fra tilbudt modell.

Kompromissløs firehjulsdrift Gunstig finansiering tilbys gjennom Bertel O. Steen Finans AS. Importør: Bertel O. Steen AS.

Bertel O. Steen Bergen Liamyrene 3, 5132 Nyborg, Tlf. 55 39 31 60, www.bosbergen.no Bertel O. Steen Bergen Kanalveien 51, 5059 Bergen, Tlf. 55 20 54 00, www.bosbergen.no

GØY MED RESULTATER De tre «slappe» som AskøyMagasainet har fulgt gjennom et treningsopplegg fra januar begynner nå bli virkelig «freshe».

– Det er skikkelig gøy når man begynner å se så gode resultater, smiler personlig trener Robin Stordal ved Energi treningssenter.

TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

D

et gjenstår kun en drøy måned av opplegget som AskøyMagasinet og Energi treningssenter startet like over nyttår. For nye lesere kan vi fortelle at vi rett og slett søkte etter Askøys slappeste person, en som virkelig hadde «mistet grepet» – for å gi vedkommende et skreddersydd treningsopplegg frem til sommeren.

Det endte med en haug av søkere, og at tre askøyværinger ble plukket ut. Det var Kristoffer Monsen, Marita Steffensen og Renate Færøy.

– Fantastisk

De tre har fulgt et nøye planlagt trening- og kostholdsprogram. Etter fem og en halv måned med nøye oppfølging, er de tre utvalgte mange kilo fattigere. Nesten 48 kilo av dem er borte!

– Formen er fantastisk mye bedre, slår Renate fast. Hun har tatt av drøye tolv kilo siden nyttår, og har plutselig fått stor sans for å trene.

– Alt har liksom blitt så mye lettere. Man blir gladere og føler seg ti ganger bedre, nikker hun.

Selv bedyrer hun at treningen har vært fornøyelig, og at hun ikke har vært i nærheten av å gå lei av den økte aktiviteten.

– Innimellom har jeg vært lei av dietten og det strenge kostholdet, men det er normalt.

Treningen går uansett som en lek, synes jeg.

38

Holder koken oppe

Marita var uheldig og skadet seg i mars. Det ga henne ekstra utfordringer med tanke på treningsopplegget. Men hun har holdt koken oppe – ikke minst på grunn av sterkt fokus på å holde seg til kostholdsprogrammet.

– Det har gått mye i knekkebrød og frukt, ler hun.

– Men klart det har vært ekstra tøft når man må sitte stille så mye. Heldigvis har det gått fint å holde seg til dietten, og da får man jo resultater.

Og nå har jeg endelig fått begynne å trene litt igjen, smiler den gifteklare kvinnen, som har tatt av 12,3 kilo siden treningsopplegget startet.

Mister ett kilo i uken

Den av de tre som har tatt mest av, er uten tvil Kristoffer Monsen. Men så hadde han jo litt ekstra å «gå på». Da julehøytiden var over, så var han oppe i nesten 112 kilo, og var totalt ute av form.

Nå i midten av mai stoppet vekten på 89,3 kilo. En nedgang på voksne 22,5 kilo altså.

– Når man gjør det på denne måten, så får man mye overskudd, selv om man spiser lite, sier han.

Kristoffer har vært knallhard på å følge opplegget til punkt og prikke, og har også erfaringer fra tidligere når det kommer til både trening og riktig kosthold.

– Alt har gått veldig bra, synes jeg. Man føler seg mer motivert når man får resultater, sier han.

– Jeg angrer ikke mye på at jeg stilte opp på dette, smiler Kristoffer, og får støtte fra de andre.

– Det er mange som har fulgt oss i AskøyMagasinet, og tilbakemeldingene er utelukkende positive, sier de tre.

Fornøyd trener

Trener Robin Stordal er tydelig stolt over sine tre spreke «spesialelever».

– Det har vært skikkelig gøy, og jeg synes de har gjort en veldig bra innsats. Nå som det er helt tydelig å se forskjellene, så blir det motiverende av seg selv, sier han.

Men han advarer mot å «slappe av», selv om oppfølgingen ikke kommer på trykk.

– Man klarer ikke å endre en livsstil på et halvt år. Det handler om hva man putter i munnen, når man legger seg og hvordan man aktiviserer seg.

Disse tre er på ingen måte ferdige med prosessen.

De har langt igjen, men vi kan slå fast at de har fått en vanvittig god start. Jeg tror de kommer til å fortsette med treningen og være bevisst med kostholdet også etter sommeren, sier han.

Se flere bilder på www.askoymagasinet.no!

GØY MED RESULTATER ASKØYS SLAPPESTE

A S KØY S S L A P P E S T E

Sammenligning av startverdiene fra januar 2015, og dagens verdier fra mai 2015

111,8

–22,5

KG

KG

43,1 KG

–1,9 KG

33,3 %

–13,4 %

34,9

–7

BMI

BMI

108,5 CM

–21,5 CM

89,3

41,2

19,9

27,9

87

Vekt

Muskelmasse

Fettprosent

BMI

Midjemål

KG

KG

%

BMI

CM

Kristoffer · 25 år 179 cm høy

100

–12,3

KG

KG

34

KG

–0,5 KG

37,3 %

–5,6 %

29,7 BMI

–3,5 BMI

105 CM

–22 CM

87,7

33,5

31,7

26,2

83

Vekt

Muskelmasse

Fettprosent

BMI

Midjemål

KG

KG

%

BMI

CM

Marita · 24 år 183 cm høy

106,6 KG

–12,1 KG

35,5 KG

+0,2 KG

43,9 %

–10,8 %

33,7 BMI

–4,2 BMI

108

–17

CM

CM

94,5

35,7

33,1

29,5 BMI

CM

Vekt

Muskelmasse

Fettprosent

BMI

Midjemål

KG

KG

%

91

Renate · 31 år 178 cm høy

Øvre lyse sirkel = startverdier, nedre mørke sirkel = dagens verdier, mørkere pil = differanse fra januar

39

13 PÅ GATEN HVA ER DIN DRØMMEPÅSKE?

HVA ER DITT FAVORITT-TURSTED? TEKST OG FOTO | YNGVE JOHNSEN

Marte Sjursen, 21 år FLORVÅG

– Jeg går ofte på tur, og i år har jeg vært seks ganger i Stoltzekleiven. Det er en fantastisk tur. Går fra Festplassen, opp til Skansemyren og Fjellveien bort til Stoltzen.

40

HVA ER DITT FAVORITT-TURSTED? 13 PÅ GATEN

Mats Hope, 26 år

Jonas Rong, 6 år

SOTRA

JUVIK

– Vi har hatt hytte på Voss, og der likte jeg alltid å gå på tur.

Har også vært en del turer på Sørlandet, og der er det fint.

Anja Weltzien, 41 år

Kristine Mjåtveit, 27 år

OLSVIK

ERDAL

– Jeg pleier å gå med skolen til Breidalen der med Kleppevatnet. Der er det fint, og mange ting å gjøre på.

– Jeg har bare vært der en gang, men turen vi hadde i Stølsheimen fra Modalen var fantastisk. Der skal jeg tilbake.

– Dronningen er favoritten.

Der er det veldig fint terreng, også for dem som går med bæremeis.

Raymond Dirk Hansen, 39 år

Hannah Sande, 17 år

Carmen Larsen, 8 år

Adriana Vorland, 20 år

ÅLESUND

ERDAL

ERDAL

RAVNANGER

– Sunnmørsalpene. Der er det loddrette tinder, og man kan gå i flott natur helt for seg selv.

Men ta med Lifjell på Sotra.

Veldig fint der også.

– Jeg går på idrettslinjen, og går en del i fjellet. Blant annet på vidden og på Hamlagrø. Jeg har ingen favorittsteder, men liker å gå turer.

– Det er der som de har så mange ting fra krigen. På Fjell festning. Der er det gøy.

– Jeg har nettopp flyttet til Askøy, så jeg svarer en fin favoritt-tur som jeg har, mellom Dyngeland og Nesttun.

Tone Steinfeld, 51 år

Siv Høgtun, 49 år

Martin Amble, 22 år

Petter Johannesen, 24 år

JUVIK

– Jeg synes det er utfordrende å prøve nye steder. Jeg gikk nylig andre etappe i «Askøy på langs», fra Steinrusten til Åsebø, og det var en fin og spennende tur.

ØVRE KLEPPE

KLEPPE

– Det må være i områdene rundt seteren vår i Ål i Hallingdal. Og så må jeg få nevne den siste etappen i «Askøy på langs», fra Eikevåg til Herdla. Det er en nydelig tur.

– Det er mange steder jeg liker å gå på tur. Men best er det når jeg er på ferie på Voss eller i Kongsvinger-traktene.

Også i Oslo-området er det kjekt å gå tur.

FAUSKANGER

– Jeg går relativt sjeldent på tur, så jeg har ingen favorittsteder.

Men jeg gamer en del, og på et spill som heter Ingress kan vi gå mange fine turer, hehe.

41

ILLUSTRASJON | GØRILL STIGEDAL

SÅNT SOM SKJER MED YNGVE JOHNSEN

DEN DEILIGE MORGENEN SÅNT SOM SKJER

J

eg har lært at selvironi og uhøytidelighet skal være fine stikkord å ta med seg når en skal være litt personlig på trykk. Vise at du har noen feil og mangler du også – akkurat slik som alle andre egentlig. Kanskje finne hendelser og historier der folk gjerne nikker og kjenner seg litt igjen. Typisk meg. Typisk deg. Så kan vi humre litt i skjegget. Le med hverandre så klart, ikke av hverandre.

Men noen ganger blir jeg litt i tvil. For hvor går egentlig grensen mellom «å ta seg selv lite høytidelig» og «å fortelle hvor ille det egentlig står til»? Dette er en historie som definitivt befinner seg gråsonen. Jeg er faktisk ikke særlig sikker på om det er så veldig mange som vil kjenne seg igjen. Det kan ikke være normalt å være så surrete, liksom. Og da føler jeg litt på den at jeg er ute på tynn is.

alt hjemmekontor, og må således være nøye med å disponere kreftene om morgenen. For som selvstendig næringsdrivende må jeg være på hugget når det gjelder. Det skjønner jo alle.

Eneste unntak er de gangene konemor har tidligvakt. Da er det jeg som må besørge de nødvendige ærend for å lede dem videre i utdanningsløpet. Som å gi minstemann frokostblanding. Sånn egentlig handler det om å få dem ut av huset til riktig tidspunkt. Stort mer arbeid er det strengt tatt ikke. Selv matpakken er smurt, av hun som var tidligst oppe.

At det er litt småkavete hjemme hos folk på morgenkvisten kan sikkert noen og hver bekrefte.

Hjemme hos oss er det egentlig ikke så kavete.

Jeg tror faktisk at det er litt for rolig. Det er da problemene oppstår.

Her for noen uker siden var det en slik morgen.

Min kone vekket meg, type grytidlig. Men jeg spratt opp av sengen. Følte meg lett og fin i kroppen, og kjente på denne fantastiske følelsen av å ha sovet godt, og å være uthvilt. Jeg så ut av vinduet. Aprilsolens dovne stråler avslørte seg over haugen. For en dag dette ville bli.

Dette var en av de morgenene man virkelig føler at man lever. Det var en vis mann som sa at «det finnes to dager du ikke skal bekymre deg over. Dagen i går og dagen i morgen». Lev nå, var budskapet. Og jeg var der allerede.

Jeg har to gutter som skal «klargjøres» for skole om morgenen. Femteklassingen skal på barneskolen like nede i gaten, og han andre tar bussen ungdomsskolen. Eldstejenten som skal på videregående klarer seg selv.

Det er stort sett min kone som tar på seg ansvaret for å få guttene avgårde. Jeg har tross

Og hva er det første du tenker, en nydelig tirsdag morgen, etter å ha bestemt deg for å leve i nuet?

Egg og bacon, så klart. Med en frisk salat – paprika, agurk og rødløk. Kanskje riste noen pinjekjerner for å gjøre herremåltidet uangripelig.

Etterpå ble jeg sittende og se ut av kjøkken­ vinduet, med en nytrukket kopp med putekaffe i

42

hånden. Jeg har alltid hatt et halvt øye til mulige fotomotiv. Det ligger latent, og varsler meg med en bjelle straks det dukker opp noe. Det naturlige lyset blir aldri så godt som tidlig og sent på dagene, når solen kommer inn fra siden. Jeg så nå at treet utenfor fikk noen herlige lyse topper, mens resten av det sto i mørk skygge. Jeg fant frem kamera, gikk ut på terrassen og fikk knipset noen gode bilder. Om jeg må si det selv.

Jeg sitter ved kjøkkenbordet da stillheten avbrytes av at noen kommer subbende. Ennå kobles ikke hjernen inn. «Hvem i alle dager kan det være», tenkte jeg. I mitt vesle hodet var jeg nemlig alene hjemme. Slik som jeg pleier.

Jeg stirret på min sønn med store øyne, mens virkeligheten sakte begynte å demre.

«Når går bussen din?», spurte jeg dumt. Som om jeg ikke visste det.

«Bussen min har gått for en halvtime siden», sa 13-åringen, akkurat så anklagende som en ung tenåring kan få sagt det.

Så kom jeg plutselig på at lillebroren hans vanligvis blir vekket i det han går ut døren. Jeg stormet inn på rommet hans, en god halvtime forsinket.

«Vi har forsovet oss», ropte jeg. Det var vel selveste definisjonen på en hvit løgn. Men hva annet kunne jeg si da?

Bak meg sto 13-åringen. Himlet han med øynene?

Jeg tror det.

Sommeravslutning askoreklame.no

– et fantastisk måltid er nøkkelen til en vellykket fest

Sommerferien er like rundt hjørnet og det er på tide å tenke på sommeravslutningen.

Hva med å servere noe utenom det vanlige, noe ekstra som takk for et flott år?

Vi har noe for enhver smak. Husk å være tidlig ute med din bestilling.

Snitter – nysmurt og populært alternativ som er lett å servere.

Tapas – finnes i flere varianter, en sikker vinner på festbordet.

Grillbuffet – finnes i flere varianter, alt er klart til å legges på grillen.

Ring oss idag på 55 50 75 00 e-post: catering@safari.no | www.safaricatering.no NETTBUTIKK

SAFARICATERING.NO

SOMMER SALG

VIKING Bensinklipper MB 650 V Vi gir deg kr 1900 i innbytte for din gamle klipper!*

5490 Veil. pris 7390

*Gjelder ved kjøp av MB 650 V

Robotklipper VIKING iMow MI 632

Bensin gressklipper MB 248 T

Bensintrimmer FS 130

Batteridrevet robotklipper. Helautomatisk plenklipping, innovativ komfort, med enkel og inutiv programmering for rask, inteligent og effektiv plenpleie

Med drift på bakhjulene. Kompakt klipper med robust karosseri i stål. Ideell for plener opptil 1200m2.

Robust og kraftig bensintrimmer med ergonomisk tohåndsstyre. For gress og krattrydding. Komplett med 3 skjæreverktøy.

17990

2990

4290

Gresstrimmer FS 38

Bensin MB 2 R Bioklipper

Kompostkvern GE 103

Den minste bensindrevne trimmeren i vårt sortiment. Lett og effektiv. Fjerner raskt og enkelt gress og ugress rundt trær, rabatter, busker, langs kanter, o.l. på eiendommen.

Fleksibel og sterk bensin bioklipper med overbevisende klipperesultat.

Drift på forhjulene og robust stålplatekonstruksjon.

Kraftfull elektrisk kvern til både kutting og kverning.

1690

2690

2290

Elektrisk trimmer FSE 31

Høytrykksvasker RE 129 Plus

Busksaks HSA 25

Svært lett og stillegående elektrisk trimmer! Justerbart håndtaksrør og svingbart trådhode.

Effektiv kaldtvanns høytrykksvasker med integrert slangetrommel og praktisk håndtak for transport.

Batteridrevet busksaks, leveres inklusiv batteri, lader, hekkekniv, gresskniv og transportveske.

398

2690

998

Veil. pris 1990

1,1 kW - 4,1 kg

Veil. pris 549

Veil. pris 3690

Veil. pris 4990

3,0 hk - 29 kg

Veil. pris 2990

1,8 kW - 17 kg

Veil. pris 2750

2,3 kW - 20 kg - 10 til 135 bar

Veil. pris 3390

1,9 hk - 5,9 kg

17 cm skjærelengde - 0,6 kg

Veil. pris 1250

Tilbudene gjelder ut mai eller så langt beholdningen rekker. Forbehold om trykkfeil.

STRUSSHAMN SENTER / Åpningstider butikk: 8-20, Lør. 9-16. / Åpningstider lager: 7-18, Tors. 07-20, Lør. 9-16 / Tlf. 56 15 12 60 / www.askoy-byggsenter.no

www.tasats.no

Veil. pris 19990

2,2 hk - 27 kg.