TAMASMA TRADICIÓN azón r o c l e Desde islas de las 8
ETNOGRAFÍA Y FOLCLORE CANARIO
Mayo 2020
Número 1
Índice Portada Municipio de Candelaria. Foto Luisa Chico Editorial: Luisa Chico
Directora de las revistas Tamasma
Grupo folclórico invitado: Tajaraste, Santa Cruz de Tenerife Me queda por decir…: Eduardo Duque
Dialogando con... Diego Felipe: Luisa Chico Desde mi alpende: Eusebio Cabrera Tinta de drago: Felicidad Batista Tradiciones: Isabel González
El rincón de Tehorón: Félix Díaz
ArteSanos: Invitada, Agael León
Memorias con historia: Gloria López
Lanzarote y su folclore: Emilio Fernández Las retahilas de Candi: Cándida Medina
Deportes y juegos autóctonos: Juan Lasso
Los fogones de la abuela: Justina Campos y sus rosquetes Piélago: Alexis Abel García
Canarias en imagen: Fotos de Tenerife de Luisa Chico Red de medios
Tamasma Tradición nª 1
Editorial Si tuviera que definir lo que es para mi esta revista lo haría diciendo simplemente que es un sueño hecho realidad. Quienes me conocen saben de mi amor por la tradición y el folclore de las islas. Fueron muchos años de investigación y descubrimiento de una parte de nuestra historia ancestral la que lo propiciaron. Dediqué mucho tiempo a transmitir bailes tradicionales canarios, impartí clases de cultura canaria, e incluso elegí un escenario isleño para la novela que está a punto de ver la luz, la cual me obligó a navegar entre páginas de historia de nuestros aborígenes; esta navegación dio como fruto que mi amor por nuestras tradiciones creciera aún más, si ello hubiese sido posible. En Tamasma Tradición se consolida todo ese conocimiento. Ahora toca hacer que el resto del mundo conozca la historia y la vida de un pueblo a través de los artículos que irán viendo la luz en estas páginas, algunos de mi autoría y otros muchos salidos de la pluma de un grupo de entusiastas por "nuestras cosas". Ojalá consigamos entre todos hacer que el mundo disfrute en esta ilusionante travesía en la que pretendemos que nos acompañes mes a mes. ¿Te embarcas con nosotros? Ayudarnos a que eso sea posible está en tus manos, solo tienes que compartir con tus amistades esta revista digital y gratuita para que Canarias llegue al mundo. Yo estoy lista para dejar atrás el puerto. ¿Y tú?
Tamasma Tradición nª 1
Nuestro grupo invitado Mayo es el mes de las flores y las cruces en Santa Cruz de Tenerife, por ese motivo tenemos como invitados, en este mes especial en que Tamasma ve la luz, a una de las agrupaciones más emblemáticas del municipio capitalino de la isla, TAJARASTE. Conozcámoslo un poco más a través de estas páginas por las que irán desfilando mes a mes todos los grupos folclóricos de Canarias.
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Pinceladas de su historia El Grupo Folklórico TAJARASTE fue fundado como Asociación Cultural en el año 1984. Es miembro de la Federación de Asociaciones de Coros y Danzas de España (FACYDE) y está formado por parranda y cuerpo de baile. Ha participado en los eventos folclóricos mas importantes del Archipiélago Canario y ha sido digno representante de nuestra región en múltiples festivales folclóricos nacionales e internacionales: Puerto Rico, Portugal, Islas Azores y Madeira, Francia, Holanda, Italia y Alemania son países por donde TAJARASTE ha mostrado los cantos, danzas y el vestuario tradicional de las Islas Canarias. Las Comunidades Españolas de Galicia, Asturias, Pais Vasco, Aragón, Cataluña, Valencia, Murcia, Castilla-Leon, Castilla-La Mancha, Extremadura, Andalucia, Madrid y Canarias han dispensado a TAJARASTE una gran acogida. Los programas de televisión nacional española “Gente Joven”, “Nueva Gente”, “España sin ir mas lejos”, “Otras cosas, otros lugares”, “Eleccion de Miss España”, etc. han contado también con la participación de TAJARASTE. A nivel regional los populares programas “Tenderete”, “Taifa y Candil”, “La Bodega de Julian”, “Denominación de origen”, “Raices” “Parranda Canaria”, “Noche de Taifas”, han mostrado la actividad artística del grupo. Con los espectáculos folklóricos “Tradiciones” “Cantos del Terruño” “Del corazón de mi tierra” “Seguidillas” “Navidad canaria” “Festival 25 aniversario” “Homenajes a las Islas Canarias” “A la sombra del Teide” y “Antología y Nostalgia” acompañando al afamado grupo canario LOS SABANDEÑOS, han conseguido una gran presencia de público y el elogio de la prensa y la critica especializada. Organizadores del Encuentro Multicultural Tajaraste dentro del programa oficial de las Fiestas de Mayo del Excmo. Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.
Tamasma Tradición nª 1
Album de fotos
DIRECTORES: Director-Coordinador: Antonio Diaz Hdez. Director Musical: Jacob González Marrero Director de baile: Carlos A. Mora Perera Asesor de Vestuario: Manuel Acosta Glez.
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Me queda por decir… Autor: Eduardo Duque
A Lili Ascanio "La llama que mantiene viva el fuego eterno de la danza" Tú naciste en primavera, y en primavera te has ido, como un rosal florecido que al siguiente abril espera. Ha sido una vida entera en la que dando, te diste… cierto que el adiós es triste, mas tu obra en el presente dice cuán pura es la fuente limpia de la que bebiste.
Tú hiciste que La Gomera buscara otros horizontes, y que el eco de sus montes en otras tierras se oyera. Tú encontraste la manera de sembrar identidad; llenaste de dignidad un folclore en el olvido, sin restarle a su sonido fuerza ni autenticidad.
¿Quién le dice que no llore al tambor, sus añoranzas, si quedan quietas las danzas y queda mudo el folclore? ¿Quién le dice que no añore nuestro hoy a aquel ayer en que supiste poner una pasión infinita, para que una flor marchita volviera a reverdecer?
Por eso, en la despedida, la fuerza de tu labor, hace surgir del dolor una voz agradecida; tú has sido llama prendida para que a muchos encienda; Por eso, aunque no se entienda, el tiempo nos hará ver, que hoy ha muerto una mujer y ha nacido una leyenda.
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Dialogando con... Diego Felipe Autora: Luisa Chico Diego Felipe se caracteriza, principalmente, por su forma de enseñar los bailes canarios uniendo sus excelsos conocimientos a la transmisión de su amor por el folclore de la tierra, el cual deja impresos en las mentes y las almas de todos sus alumnos. Nacido en Santa Cruz de Tenerife, en mayo de 1956, siempre ha vivido en la ciudad capitalina, auque su trabajo le haya hecho desplazar por infinidad de muicipios de las islas, donde es muy querido y respetado por todos. Su relación con el mundo del folclore se inicia en la Sección Femenina de Santa Cruz de Tenerife, siendo componente del Grupo Folclórico Aythamy de la Casa de Venezuela en 1979. Cuatro años más tarde, en 1983, pasa a formar parte de la Asociación Cultural Grupo Folclórico Tajaraste y además comienza su carrera como monitor en la Asociación Cultural Grupo Folclórico Mocán, para continuar luego ejerciendo las mismas funciones con los grupos: Club de la Tercera Edad Monte Nevado, Princesa Dácil, Chajoigo, Atenguajos, Los Campitos, Tacoremi y Farutes del Atlántico… A su trabajo con los diferentes grupos, se une los múltiples cursos de baile que ha impartido en: la Escuela de Etnografía y Folclore de Santa Cruz de Tenerife, las Escuelas municipales de Candelaria y El Rosario, y en diferentes asociaciones de Santa Cruz de Tenerife, en los Institutos de Educación Secundaria Benito Pérez Armas y Poeta Viana de Santa Cruz de Tenerife, C.E.P. de Arrecife de Lanzarote, Cursos de bailes de Tenerife en Mogan y El Carrizal de Gran Canaria, además de un importante trabajo como monitor de folclore en países como Venezuela, donde impartió clases en las ciudades de Caracas, Maracay, Cagua y Punto Fijo, y en el Estado de Louisiana en los Estados Unidos, en las ciudades de Delacroix y St. Bernard Parish, ciudad, ésta última donde es nombrado Ciudadano de Honor en 1999.
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Su larga experiencia en el mundo del folclore hace que sea requerido en ocasiones para impartir charlas y conferencias o como jurado en festivales folclóricos de talla internacional, como ha sido el caso de: “Festival Internacional de Folclore de Pineda de Mar” de Barcelona o el “Primer Festival Folclórico de grupos canarios de Venezuela”, celebrado en el hogar canario de Caracas. Diego Felipe está considerado, a día de hoy, como uno de los referentes canarios más relevantes dentro del mundo del folclore en general y del de los bailes tradicionales canarios en particular. Donde se ha dejado la piel y la suela de los zapatos día a día. En este Día de Canarias no podía menos que iniciar esta sección “Dialogando con…” trayendo a estas páginas alguna pincelada de la historia de mi maestro y amigo. Con él aprendí a bailar y a amar nuestro folclore. Con él recorrí todas las islas en pos de información para nuestro libro “Nuestros bailes paso a paso”. A su lado bailé, reí, escribí, sufrí, disfruté, jugué a las cartas, comí… compartiendo una pasión que nos llevó un paso más allá de la relación profesor-alumna, Diego Felipe siempre estará en mi corazón como mi mentor, alguien a quien le debo todo lo que he sido en el mundo del folclore pero, principalmente, como un amigo que he considerado y considero casi un hermano.
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¡Gracias Maestro! Por tanto y por todo. Tamasma Tradición nª 1
Desde mi alpende Autor: Eusebio Cabrera
Sentado bajo mi alpende recordé viejos amores, se convirtieron en duendes al escribir mis renglones.
Con tus manos, las caricias, con tu voz, un arrorró. Con tus ojos la ternura que fue lo que me arrulló.
Cuando la pena te aceche, solo prometo que un día, con tal de ver tu sonrísa, te enviaré con el aire, mi beso en una folía.
Huyendo de la pobreza al mar le ocultas tu pena. Un balsa y tu entereza son tu tumba y tu condena
Somos monte, somos mar, somos viento, aroma y sal. Una manera de hablar, un sentir y un soñar.
Yo no quisiera añorarte que eso ocasiona olvido trato de no extrañarte con el corazón herido.
No esperes una promesa, tal vez un beso sincero, busca un amor que confiesa, ser tus labios lo primero.
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Tinta de drago Autora: Felicidad Batista
El pájaro canario y sus páginas Hay palabras calladas, silenciosas, gritonas, huidizas, aterciopeladas, enclaustradas o viajeras. Las hay también que tienen un sonido propio, único, inconfundible, que nos llevan o nos traen nuestro patrimonio común. Y a esas pertenecen las que parten de Canarias y regresan bajo la belleza de quienes las atrapan y las transforman en arte y literatura. El nombre de Canarias, como si las ocho islas fueran barcos incansables de puertos y mares, se ha propagado por todo el mundo y uno de los responsables, apenas mide unos centímetros. Es nuestro pájaro canario. Ha volado alto por los cielos literarios de poetas como Walt Whitman, Juan Ramón Jiménez en “Platero y yo”, en la poeta norteamericana Rita Dove en alusión a la cantante de jazz Billie Holliday o Federico García Lorca en su “Cante jondo” y “Amparo”. Ha entonado su canto en el cuento “Muebles el Canario” del gran cuentista uruguayo Filisberto Hernández, cuyo padre procedía de Tenerife. Escribió Antonio de Viera y Clavijo en el prólogo de su “Diccionario de la Historia Natural de Canarias”: «Pregúntame un europeo entonces: ¿por aquel pájaro que oigo gorjear tan suave, viva y gallardamente en la espesura de estos árboles? Ese es el que llaman «Capirote», especie de «Fauveta», que puede competir con vuestro «Ruiseñor», mientras ese otro que vuela en solicitud del alpiste (grano originario de nuestra tierra) es un legítimo, «Canario». ¿Un Canario? ¿Y nace, y vive, y canta, y hace nido y procrea suelto en el campo y libre? ¡Qué rareza! El grancanario Alonso Quesada le dedicó una “Elegía al canario”. Luis Feria el poema “Canario” lo comienza así: «Cuidado, gardelito, que te tragas el sol».
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Los hemos visto en el buen cine. Lució su mejor plano en la película “Los pájaros” de Alfred Hitchcock, mientras los protagonistas, encarnados por Tippi Hedren y Rod Taylor, charlaban en una pajarería. Los Simpson echaron a volar un canario en dirección a nuestras islas, después de consultar en un globo terráqueo donde estábamos situados. Pero, sin duda, merecen una mención aparte y especial, su vuelo y su canto en una de las grandes novelas de la literatura universal. Entre las páginas de “Cien años de soledad” del escritor colombiano Gabriel García Márquez, se escucha su canto timbrado, dulcísimo y también huidizo. Sucedió cuando Amaranta Úrsula buscó, para regresar a Macondo, el barco que recalara en «las islas Afortunadas». Su madre le había informado de la extinción de los pájaros en Macondo. Su intención no era otra que llevarse una jaula llena. Y así recogió a «veinticinco parejas de canarios más finos para repoblar el cielo de Macondo». Gran honor para nuestras aves surcar el cielo de un lugar mítico en la literatura de todos los tiempos. Y así de esta manera, difundir su origen isleño y el gentilicio canario bajo cuantos cielos se ha leído la novela y en las múltiples lenguas que se ha traducido. El empeño que puso Amaranta Úrsula para que nuestros pájaros llenaran de alas y finos timbres a Macondo, fracasó. «En vano les falsificó nidos de esparto en los almendros, y regó alpiste en los techos y alborotó a los cautivos para que sus cantos disuadieran a los desertores, porque éstos se remontaban a la primera tentativa y daban una vuelta en el cielo, apenas el tiempo indispensable para encontrar el rumbo de regreso a las islas Afortunadas». Sí, las parejas de nuestras aves libres, nada más sentir el tacto del aire debieron creer que era piel de mar. Y ya conocemos que el canario en olas de nubes o en espuma de océano, construye naves con las que embarcar nostalgias y querencias de volcán, pinos o retamas. Nunca se dejará de escuchar y contemplar el aleteo de aquellas parejas y sus descendientes, cuidadosamente elegidas y criadas por Amaranta. Un vuelo de retorno en las palabras que fueron escritas por García Márquez y a las que le dio canto y libertad.
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Tradiciones
Autora: Isabel González
Lo nuestro La cultura en la que crecemos define nuestra visión de nosotros y del mundo que nos rodea y mantiene una conexión con nuestros ancestros y tradiciones. El sentimiento de pertenencia a un grupo de personas con las que nos identificamos es una necesidad humana que se expresa a través del aprendizaje y el cultivo de una herencia étnica, religiosa y cultural. Esta identificación es muy importante en la conformación de nuestra identidad. Cuando vas creciendo, eres capaz de comprender mejor esas tradiciones e incluso de practicarlas, porque ya han aparecido los sentimientos. Esos sentimientos que hacen que vivas cada tradición con una inmensa pasión, que luches intensamente por mantener todas las costumbres y que hables de ellas a aquellos que ignoran los aspectos más tradicionales del lugar donde creciste. Es por eso que, intentas hacer partícipe a los más pequeños de la casa de esa vida llena de costumbres y que se han convertido en la cultura del pueblo. Una herencia cargada de experiencias y momentos únicos que se vive con añoranza para aquellos que suman un año más de recuerdos a sus espaldas y con ilusión para aquellos que lo sienten por primera vez, pero siempre con fuerza para que ese legado nunca acabe en el olvido. La cultura en la que crecemos define nuestra visión de nosotros y del mundo que nos rodea y mantiene una conexión con nuestros ancestros y tradiciones. El sentimiento de pertenencia a un grupo de personas con las que nos identificamos es una necesidad humana que se expresa a través del aprendizaje y el cultivo de una herencia étnica, religiosa y cultural. Esta identificación es muy importante en la conformación de nuestra identidad.
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Cuando vas creciendo, eres capaz de comprender mejor esas tradiciones e incluso de practicarlas, porque ya han aparecido los sentimientos. Esos sentimientos que hacen que vivas cada tradición con una inmensa pasión, que luches intensamente por mantener todas las costumbres y que hables de ellas a aquellos que ignoran los aspectos más tradicionales del lugar donde creciste. Es por eso que, intentas hacer partícipe a los más pequeños de la casa de esa vida llena de costumbres y que se han convertido en la cultura del pueblo. Una herencia cargada de experiencias y momentos únicos que se vive con añoranza para aquellos que suman un año más de recuerdos a sus espaldas y con ilusión para aquellos que lo sienten por primera vez, pero siempre con fuerza para que ese legado nunca acabe en el olvido. Celebrar las tradiciones nos ayuda a mantenernos conectados a nuestra cultura y es también una excelente oportunidad para el intercambio cultural, la comprensión y el aprecio por las culturas de todo el mundo.
Ese saludo cercano, los apodos heredados que perduran en las familias o esas puertas abiertas de las casas todo el día, los olores a la tafeña en los patios de nuestras abuelas, son algunas de las costumbres típicas y peculiares de la vida de muchos pueblos Canarios. Porque la manera de hablar, de actuar, el arte o la gastronomía son algunas expresiones únicas de la cultura de un lugar. Costumbres que pasan de generación en generación y que son nuestro signo de identidad, el cual obtenemos al nacer y no queremos deshacernos nunca de ellas.
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El Rincón de Tehonón Autor: Félix Díaz
La montaña más alta ¿Es el Teide la montaña más alta del mundo? Pues durante unos siglos así se creyó entre los estudiosos europeos. Antes de que se dispusiera de métodos rigorosos para medir la altitud de las montañas, al pico Teide se le atribuyó el ser la montaña más elevada. Y no es de extrañar, dado que ese pico muchas veces nevado podía verse a muchas millas de distancia, navegando por la costa africana. Entre los siglos XV y XVIII se creyó que era la mayor elevación de la Tierra. Solo cuando se empezaron a usar los teodolitos para obtener mediciones exactas por trigonometría, solo entonces se pudo determinar la altura del Teide con una precisión aceptable: 3713 metros en 1776, un buen resultado si se compara con los 3718 metros que es la altura medida actualmente.
Un pico alto, pero no tan alto como para ser el mayor. Nada más en Europa, los Alpes tienen picos mayores, destacando el Mont Blanc, como ya se determinó a mediados de siglo XIX. Pero en África, América y Asia se fueron midiendo montañas cada vez más altas, hasta que se quedó el pico llamado XV, luego Everest, en el Himalaya, con 8848 metros sobre el nivel del mar. Eso ya fue hacia mediados del siglo XIX. «Sobre el nivel del mar», es importante destacar ese detalle. Las montañas como el Mont Blanc, Aconcagua o Everest están en tierras ya de por sí altas, en medio de cordilleras. Por ejemplo, el Everest está en unas tierras cuya altura media es de unos cuatro o cinco mil metros. Y por si fuera poco está dentro de la cordillera más elevada del mundo. O sea que tan alto no es en realidad, si lo medimos desde su base.
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Midiendo desde la base de la montaña hasta su cima, el Teide tiene 7500 metros. Su base está en el océano, a casi cuatro mil metros de profundidad. No hay otra montaña tan alta por este lado de la Tierra. ¿Es, por tanto, el Teide la montaña más alta del planeta? Pues no, se queda en tercer lugar. Las más elevadas desde su base son los picos Mauna Loa y Mauna Kea, en Hawaii.
Ambos picos no solo superan a nuestro Teide medidos desde el nivel del mar (4207 y 4169), sino que además el fondo del Pacifico del que brotan es más hondo (sobre los seis mil metros de profundidad). El resultado es que el primero supera los diez mil metros de altura desde su base, y el Mauna Kea casi alcanza esos diez mil. No se puede competir con eso. Pero si, por este lado del planeta el Teide es la montaña más alta. Ya nos vale.
Teide nevado de Félix Díaz
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ArteSanos Invitada: Agael
Agael León Rodríguez entró en el mundo de la alfarería de manera profesional hace unos 17 años, en una búsqueda por encontrar la huella de nuestros antepasados. En su taller de El Escobonal, ha logrado una simbiosis entre el elemento y el espíritu, la complicidad entre lo grotesco de la tierra y el poder creativo de las manos. Como dar forma armoniosas a la tierra con el agua y el fuego, en una conjunción cuyo fruto inunde los sentidos. En este tiempo ha participado en diferentes Ferias de Artesanía repartidas por nuestras islas, tanto insulares como regionales. También cabe destacar sus exposiciones: "Yo soy el origen", "Ancestros", en la que innovó dentro de la Artesanía Tradicional, dando vida a piezas que, mediante el uso de técnicas ancestrales, van un poco más allá de la Artesanía tradicional, una fusión entre la Alfarería y el Calado canario, ambos oficios en peligro de extinción. Así como la más reciente, en conjunto con el pintor Francisco Hernández, "Cohesión". Recibió el Premio Cardón 2018, otorgado por el Centro de Iniciativa Turística de Güímar.
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...una muestra de su obra
Memoria con historia Autora: Gloria López
La Cochinilla de Canarias Producto Denominación de Origen Recuerdo el día que nos fuimos a jugar al barranco que cruzaba el barrio, allí entre tuneras, piteras y balos, nos dedicamos a perseguir lagartos; hasta que nuestra atención se volcó en aquellas manchas blancas que sobresalían en las hojas verdes de las tuneras. Con unos pequeños palitos nos dedicamos a tocarlas, primero con miedo, después con interés cuando descubrimos que el color cambiaba y el rojo se hacía presente. Todos nos miramos con incredulidad y decidimos dar un paso más, lo tocamos con nuestros dedos. Al final terminamos con las manos rojas, la ropa manchada y con el recelo de volver a casa en aquel estado. Todavía recuerdo las palabras de mi madre cuando me vio entrar por la puerta: Esta chiquilla ha estado jugando con la cochinilla, haber como le quito yo ahora estas manchas. Ese día me explicaron lo que era aquel bichito que dejó mis manos encarnadas durante un par de días. Se estima que la cochinilla (Insecto hemíptero de la familia de los cóccidos Dactylopius coccus) ya era cultivada por los Mayas y los Aztecas, a la cual llamaban nocheztly, sangre de tuna. Como conocedores de sus ricas propiedades y usos llegó a ser utilizada como moneda de cambio, trueque e incluso como impuesto. Su llegada a Canarias como producto para ser explotado se establece entre los años 1825 y 1830, en sustitución de los cultivos del azúcar y la vid, que atravesaban en esa época un proceso de crisis. Pero su introducción en Canarias no fue nada fácil, ya que los agricultores se mostraron reacios a tal cultivo convencidos de que el nuevo huésped que se les ofrecía para sus tuneras pertenecía a la familia de las plagas del campo.
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Embolsando la cochinilla en Arucas, Gran Canaria (1926) Fotografía de Teodoro Maisch. Fuente FEDAC
Pero una vez disipados sus temores iniciales, su cultivo se expandió por todas las islas, al darse las condiciones meteorológicas propicias para su cría y desarrollo. Los isleños se volcaron en la producción de la sangre de tunas y fue la mujer campesina quien se encargó del trabajo más arduo.
Mientras el hombre se ocupaba de los manejos del campo, madres e hijas recolectaban, manteaban y empaquetaban la grana en los talleres que se levantaron para tal fin. Ello coincide con el auge de la industria textil en Europa que demandaba todo tipo de sustancias tintóreas y entre ellas, en un lugar destacado, el carmín. Se encontró en Inglaterra su mejor cliente, como antaño con los vinos, incluso se llegaría a establecer un mercado exclusivo con ella. Pero pronto Francia, junto con Gran Bretaña, se convirtió en otro gran cliente. Siendo 1869 su mayor año de producción, en esos momentos de esplendor el precio de la cochinilla alcanzó la cantidad de 5 chelines, una libra, es decir, alrededor de 12 pesetas el kilo. Pero en la década de 1870 el tinte natural de la cochinilla comenzó a ser sustituida por los sintéticos anilina y fucsina, productos más baratos y factibles para el nuevo mercado. Esto provocó que la producción canaria se viera mermada, creando de nuevo una gran crisis en las islas que vieron como su oro rojo perdía valor en los mercados. Solamente en el Valle de La Orotava e Icod (Tenerife) y Arucas, Guía y Gáldar (Gran Canaria) permanecerían algunas plantaciones que con el tiempo desaparecieron. En la actualidad en algunas zonas de Canarias, como sucede en Lanzarote, su cultivo se ha relazando jugando un papel importante en la economía local, donde las labores propias de las producción han derivado en un saber hacer, fundamentado en un modelo artesanal de obtención del producto, que se ha ido trasmitiendo de generación en generación.
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Es importante destacar la aparición de proyectos como “Colores del Atlántico. La cochinilla a través del tiempo” en la isla de Lanzarote, que se presenta con el objetivo general de difundir y respaldar los avances en materia de cultura, innovación e investigación que se desarrollan en las islas Canarias a través de un recurso agrario establecido en las islas desde el siglo XIX, como es el insecto de la cochinilla, del que se extrae uno de los tintes naturales más valorados en el Mundo. También se alzan voces particulares como las de la artesana Ulrike Güse, que se declara enamorada de este producto y está convencida del futuro de la cochinilla porque “estamos en un momento de concienciación muy grande, con una tendencia a volver a lo natural. Se vela por la sostenibilidad de los productos y yo creo que la cochinilla es un producto natural que puede tener salida a nivel industrial porque es muy fiable y muy resistente a la luz”. Para orgullo de las islas desde febrero de 2016, la cochinilla canaria figura en el registro comunitario como Denominación de Origen Protegida, sello que fue solicitado por la Asociación de Criadores y Exportadores de Cochinilla de las Islas Canarias, siendo el único tinte natural del mundo con esta denominación. Por todo ello y si estimamos que hoy en día, los consumidores demandan cada vez más productos naturales, la inocua cochinilla canaria tiene un
El taller de cochinilla (1928) Fotografía de Teodoro Maisch, Fuente: FEDAC
destinatario que la espera con los brazos abiertos, porque los tintes artificiales podrán competir en precio, pero solo en eso.
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Lanzarote y su folklore Autor: Emilio Fernández
Folklore de Lanzarote Haciendo una breve y personal reseña al folklore de Canarias, de forma generalizada, la tradición folklórica en el archipiélago parte del cristianismo que se fue imponiendo en nuestros pueblos, a consecuencia de la conquista bajo la supremacía de la Corona de Castilla, en sus principios y, finalizando, cuando los reinos, castellano y aragonés se unieron por medio de los Reyes Católicos, formando la España actual. La religiosidad imperante en la isla se reflejaba en cantos como: Novenas, Salves a la Virgen, Aleluyas, Ofrendas de Procesión, Ranchos de la Pascua y algunos más. Entre otros, los temas más destacados de épocas sucesivas, fueron las “Seguidillas” “Malagueñas” “Folías” “Isas” y “Berlinas”, aportados por la Cultura del Mediterráneo y Portugal, que tanto visitaron nuestra región. Luego, con la inminente emigración de los canarios al continente americano, fueron llegando estilos que, aun teniendo también, el origen en España, había cogido una forma propia en todos los sentidos, como; “El Son y el Punto cubano” “Ranchera” “Joropo” “Tango” y muchos más. Ahora bien, teniendo presente ciertos rasgos nativos musicales que perduraban (y perduran) en nuestras islas, (algunas danzas de El Hierro y La Gomera), Canarias, con la mezcla de tantas culturas, adopta un folklore único, tanto en el aspecto musical, como en el de la danza. No obstante, cada Isla se identifica con su propia personalidad y estilo, debido a la forma de vida de sus habitantes, la orografía de su territorio y a su climatología, así como; a la devoción de cada pueblo a sus advocaciones divinas.
Tamasma Tradición nª 1
En Lanzarote, siendo una isla seca y con pocos recursos, el folklore era enfocado a todo aquello que perturbaba la paz natural de sus habitantes. Sus cantos y bailes eran como protestas contra la piratería, los colonizadores, terratenientes, los malos dioses, las sequías, el mar bravío, las inclemencias del tiempo y los volcanes. Luego, ese resentimiento fuese suavizándose con el tiempo, por cantos y ruegos a la divinidad, para tener salud y que no les faltara el sustento. En Lanzarote, siendo una isla seca y con pocos recursos, el folklore era enfocado a todo aquello que perturbaba la paz natural de sus habitantes. Sus cantos y bailes eran como protestas contra la piratería, los colonizadores, terratenientes, los malos dioses, las sequías, el mar bravío, las inclemencias del tiempo y los volcanes. Luego, ese resentimiento fuese suavizándose con el tiempo, por cantos y ruegos a la divinidad, para tener salud y que no les faltara el sustento. En el pasado siglo XX, el folklore de Lanzarote pasaba por los Bailes caseros, Taifas o de Magos), que se celebraban en casas particulares, de vez en cuando o por los días de Fiestas. Por los Ranchos de Pascua en épocas navideñas y por los Ranchos de Ánimas o Finados, adjuntos a los fallecimientos. De estos grupos, a partir de los años cuarenta, comenzaron a crearse las rondallas, las cuales conocemos hoy como agrupaciones folklóricas. Con la llegada del turismo, en la década de los sesenta, los novedosos grupos fueron tomando auge actuando en hoteles y cruceros para disfrute de los visitantes. Los grupos musicales y parrandas, se constituyeron con más ímpetu y de forma organizada, a partir de los años ochenta, aproximadamente. En la actualidad, a comienzos de la tercera década del Siglo XXI, hay en la Isla, más de una docena de Agrupaciones Folklóricas y otras tantas Parrandas y Grupos Musicales. Si bien es cierto que, las agrupaciones representan los temas básicos de la conquista y las parrandas, por sus estilos dinámicos y alegres, han optado por los temas que han llegado desde el continente americano, en su mayoría.
Tamasma Tradición nª 1
A lo que hoy por hoy llamamos folklore de manera resumida, es a lo que ha quedado en los seiscientos años que llevamos conquistados. Por ejemplo en Lanzarote, quedan seis temas que son comunes en todos los pueblos de la isla, que son: Isa de Figuras, Isa del Uno, Malagueñas, Seguidillas, Folías y Sorondongo. También son dignos de mención, aquellos temas que son propios de los Ranchos de Pascua. (Divino, corrido, etc). Otros temas se han quedado por algunos pueblos, como Santo Domingo, por Haría y Tías o Isa del Zapatero en San Bartolomé, entre muchísimas más. Y, quizás lo más importante hablando de esta tradición, es que la creación de nuevas tendencias y baluartes en manos de los más jóvenes va en aumento, augurando una larga vida para el folklore conejero en particular. Si bien, no se puede decir lo mismo en cuanto al baile, pues parece que no está llegando el mensaje de motivación a la juventud, cosa que nos preocupa muchísimo, desde luego.
La Agrupación Folklórica y Cultural Gaida – Lanzarote- Monumento al Campesino 2020
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Las retahílas de Candi Autora: Cándida Medina
Esto va pa' largo
-Gua seña Mita ¿y qué anda jaciendo por estos andurriales cristiana? -¡Ay mija! yo vine a comprar pan y unos chochos a ver si matamos el tiempo chascando onque sea. -¡Téseme callada! No me jable de chochos ni de chascar que me recondeno. -¡Chasvería! ¿Y por cualo está usted jancina si se puede sader? -¡Oh...fitetu! Que me trincó este encierro sin un goto vino, yestoy en esos Baldíos onde jace fuerte pelete tullidita perdía. Seyo cómo diré ajcapar… Bien me acuerdo de maestro Isidro paz descanse, que tenía un vinito más gueno quel carajo. Onque el de Tati, en Roque negro, también calienta por onde pasa. -Vamos a ver en qué para esto, yo es que estoy desagallada por ver a mi nieto, está más bonito. Mire, mire… está pa' chascarselo, ¡ay cuánto lo echo en falta! -Poj si mija, Dios lo guarde y libre de malosojos. Miaparay… Fuerte chinijo más vivaracho. -¡Ay, cristiana! Que ganas tengo de ver a los míos, el menudo me tiene babádome toda, je'salió mudo como la agueli ja, ja, ja. Yel mayor, ya me mira diarriba pabajo, aquí entrenos… ese es mi debilidad, si me pide lo que sea y no tengo, soy capaz de empeñar la entaura postiza y los refajos si jiciera falta… Onque él no me pide nada, cuidao con eso… ¡Ay, Siñor! Bien los quiere una. -¡Cristiana, cuidao que nos resbalamos en las babas!
Tamasma Tradición nª 1
-Mija ya me toca entrar a comprar, ta masver y cuídese. -Gueno mija, pacencia, y ajualá quel bicho ese del demontre arranque la caña y se mande a mudar pa' la rejundina. -Esto va pa´largo.
Tamasma Tradición nª 1
Deportes y juegos autóctonos Autor: Juan Lasso
Deportes y juegos en Canarias Los Juegos y deportes tradicionales canarios engloban las diferentes modalidades deportivas practicadas en Canarias, en su mayoría de origen rural, que se han ido transformando en actividades lúdicas, en algunos casos para evitar su desaparición y en otros, por simple competencia entre diferentes personas. Aunque algunos de estos deportes ya eran practicados en mayor o menor medida por los antiguos habitantes de las islas, la mayor parte de ellos fueron traídos por los europeos que los colonizaron a partir del siglo XV y se practican de una u otra forma en otras partes del mundo. Enumerar en un solo articulo todas las modalidades de juegos y deportes que en Canarias se han desarrollado o desarrollan en estos momentos haría que nos extendieramos muchísimo pero podemos dar un ligero apunte de los que se desarrollan en estos momentos con mayor número de practicantes; Lucha canaria, vela latina canaria, juego del palo, lucha del garrote, salto del pastor, arrastre de ganado, levantamiento o pulseo de piedras, bola canaria, pelotamano, El calabazo, la pina y otros se siguen practicando a mayor o menor escala en nuestras islas.
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Esto es solo una ligera pincelada de la multitud de practicas lúdico deportivas que se han practicado en el archipiélago canario a lo largo de su historia, alguno de los muchísimos juegos y deportes que han atravesado etapas con bajones en su practica han vuelto a aparecer y otros no. No por ello son menos importantes para la cultura del pueblo canario. En este articulo de introduccion queremos hacer unas aclaraciones en las que suelen haber muchas confusiones entre las personas que por primera vez se introducen en esto de los juegos y deportes tradicionales del mundo y mas concretamente en el de estas practicas tradicionales y muchas veces mal llamadas autóctonas. De todo ello iremos dando cuenta en futuros artículos que contendrán datos de terminologías empleadas para definir un juego o deporte con todo el glosario de términos que lleva aparejado cada uno. Quiero invitarles desde esta sección a viajar por el mundo de los saberes de nuestra tierra tan rica en estos contenidos. Un saludo.
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Los fogones de la abuela Justina Campos INGREDIENTES 1 Kg. de harina 6 Huevos 1 vasito de aceite 1 vasito de vino 1 vasito de leche 3 cucharadas de azúcar Anís, Canela, Limón La punta de una cucharilla de bicarbonato Para el almíbar: Azúcar y agua MODO DE HACERLO Freír en el aceite la corteza del limón. Mezclar con el resto de los ingredientes y amasar bien. Formar los rosquetes, dándoles un par de cortes transversales. Freírlos en abundante aceite. Aparte hacer un almíbar con una parte de agua por cada dos de azúcar. Remover de vez en cuando. Está en su punto cuando se desliza de la cuchara en un hilo sin gotear. Pasar los rosquetes por el almíbar y dejarlos secar.
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Piélago
Autor: Alexis Abel García
Músicas del mundo Estos días, mientras hacía una entrevista, para el Día de Canarias, a un amigo violinista y parrandero de nuestra tierra, con casi un siglo a sus espaldas, que me contaba cómo empezó su afición musical a nuestro folclore con una lata y unas vergas que él inventó, a modo de guitarra, en la Gomera, antes que su primita le invitara a una fiesta y le prestase una guitarra de verdad, allá en La Palmita. Maestro Martín, el del violín, todo un personaje de la comarca sur. Me recordó, y se me dibujo una sonrisa en esos recuerdos del alma tan entrañables, cómo de pequeño (pa´más señas con tres años) mis padres me compraron una guitarrita de madera y cuerdas de acero, de esas de juguetes, con la que empecé a “furrunguear” y querer hacer música. Ya apuntaba maneras del futuro oficio de mi vida. Con el devenir de los años y estudios cómo Maestro, Pedagogo y Profesor de música y Folclore, hice un homenaje a esa extraña relación entre el Folclore musical y mi vida, y le puse, al primer disco en el que me embarque apenas con 18 años, de producción propia, grabado con el grupo que dirigía (Ithaisia, pa´más señas y Acentejo el Estudio de Grabación, con el amigo Juan Pedro), el nombre de: “Encuentros con mi Folclore”, intentando explicar esa relación en la que no sabía si era yo o el Folclore, el que nos habíamos escogido el uno al otro, o el otro al uno. Difícil diatriba. Y alguna vez he intentado explicar los giros y sorpresas que nos da la vida, que de pequeño me hacían observar y mirar con curiosidad aquellos casetes que había en las entradas de los guachinches cuando regresábamos de ver a mis abuelos de La Orotava y, alguna vez, la familia recalaba allí.
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Miraba a: Olga Ramos y los Zebenzui, El Trío Acaymo, Tita y los Rodríguez de Milán, a la dama del Folclore, María Mérida, África Alonso... con una sorpresa y un regocijo especial, y años más tarde, tengo la suerte y el lujo de compartir amistad, escenario y afectos, con esos grandes músicos y excepcionales personas que se han dejado, y dejan, la vida en los escenarios y en los salones de ensayo y las aulas de enseñanza. Esto es un homenaje a tantas personas que han hecho posible que el Folclore Canario, sea en la actualidad, bandera de estas “Músicas del Mundo”, que recorren los confines de la tierra dejando una impronta de sentimiento, raza y canariedad.
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A aquel profesor que, apenas siendo yo un chiquillo chico, me dio clases en La Cuesta, Don Felipe, a quien años más tarde encontré, siendo ya un hombre, mientras comía con mis padres en un guachinche de Tacoronte, con su coche antiguo impecable, y se acordaba de mí y de mis “furrungeos” del timple de 4 cuerdas. A Don Santiago Padilla, gomero de pro, de Playa Santiago, maestro y músico, que me dio clases en el Colegio, y con el que grabé mi primera cinta casete, a los 7 años. Con él y su buen hacer fui en Reyes al Parque García Sanabria a aquellas recogidas de juguetes que llenaban todo de música e ilusión. Todo un maestro a la antigua usanza y un personaje lleno de música y sabiduría. A Don Manuel Vera, con el que tuve el honor de fundar Aythami en la Casa de Venezuela, y no quiero dejar de nombrar a Antonio Díaz, bailador y Alma Mater de ese gran colectivo, y con el que años después fundamos Tajaraste y compartimos escenarios por medio mundo. Sin duda, me dejo atrás a muchas personas; pero es indudable que el tesón y el esfuerzo de mantener y crear las tradiciones musicales y de coplas e idiosincrasia de un pueblo cómo el canario es un trabajo arduo, y se merece el mayor reconocimiento y homenaje. Labor compleja, llena de amor y sin medida. Tita, María Mérida, Mari Carmen González, Olga Benavente, Olga Ramos, nuestra querida y recién desaparecida Lili Ascanio, Don Isidro Ortiz, Dámaso Rodríguez y tantos hacedores de cultura y tradición. Y SI..., sirva mi más sentido homenaje a músicos, folcloristas y bailadores, que han sembrado y siembran nuestra vida de música y cultura, que si bien está conocer las “Músicas del Mundo”, no podíamos menos, que adentrarnos y empezar por algo tan entrañable y querido, cómo la nuestra. Y a por este presente y futuro inmediato, lleno de voces, músicos y bailadores excepcionales, cuya labor es la más difícil...: SEGUIR SEMBRANDO Y COSECHANDO CULTURA. ¡¡¡FELIZ DÍA DE LO CANARIO Y DE NUESTRA TIERRA!!!
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Canarias en imágenes Tenerife en fotos de Luisa Chico
Santa Cruz
El Escobonal
Garachico
Taganana
Teno
Anaga
Masca
Radazul
Chirche
El Teide
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Red de difusión Nuestro agradecimiento a todos los medios de comunicación que se hacen eco de nuestro trabajo.
http://www2.radioecca.org/radio/online https://atlanticohoy.com/
www.xanaduradiotenerife.com/
https://tradicionyfolklore.com/
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Tamasma Tradición nª 1
tamasma tradición la cultura de las islas
«El pueblo que no cuida sus raíces jamás verá crecer sus ramas»
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tamasmacultura@gmail.com
NOTA DE INTERÉS: Tamasma Tradiciones no se responsabiliza de los contenidos publicados por sus colaboradores en esta revista.