Revista Gramado 27˙ Edição by Ronaldo Tasca

www.revistagramado.com

R$ 10,00 #27

1 9 8 0 - 3 1 6 8 I S S N

ANO 6

Claude Troisgros - Casa Cor RS - Luxaflex - J Kr眉tzmann Forest - Green Design - Pr贸 Fisiomed - Barbazul

editorial

carta da editora

GELADO. É ASSIM QUE SE CARACTERIZA O INVERNO NA SERRA GAÚCHA. E em 2011, especialmente, está mais frio do que nos últimos anos. Porém, embora a sensação térmica possa não agradar a todos os gostos, o espetáculo propiciado por essa estação do ano é inigualável. Seja pelas lindas paisagens congeladas à noite ou no amanhecer do dia, pelo cenário gastronômico característico ou pela mudança no estilo do vestuário tanto masculino quanto feminino, o frio é um dos períodos mais elegantes. Por isso, a 27ª edição da Revista Gramado traz uma seleção de entrevistas, reportagens e colunas inspiradas na estação mais fria do ano. Ela também serviu de cenário para o chef francês Claude Troisgros, que montou em Gramado sua cozinha de inverno, onde recebeu convidados gaúchos para gravar seu programa Que Marravilha, veiculado no canal GNT. Durante as gravações, conversamos com Claude que, muito simpático, nos contou alguns de seus segredos culinários ======================================================================================================================================================================================

Para aquecer ======================================================================================================================================================================================

Já para quem está em busca de sugestões de consumo, o RG Mix traz variadas ideias com focos distintos. Produtos para casa, com propostas diferentes para funcionalidade, design e decoração são algumas das opções lançadas. Além disso, peças de vestuário e acessórios femininos e masculinos mostram como compor looks interessantes seguindo as últimas tendências do mundo fashion. E para quem gosta de tecnologia e exclusividade, o RG Mix Hi traz artigos surpreendentes. Além de produtos das editorias de consumo, as matérias do Casa RG trazem inúmeras opções para quem busca inspiração para mudar o visual da casa, criar novos espaços ou mesmo para quem está em fase de construção. Como em todas as edições, os colunistas da Revista Gramado dividem com o leitor suas experiências, anseios e divagações a respeito de diferentes temas. Moda, gastronomia, mundo dos vinhos, relacionamento e dia a dia são alguns dos temas abordados por nosso time tão especial. Seja bem-vindo à mais uma edição e tenha uma boa leitura!

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EDIÇÃO ANTERIOR ================================================================

CONTATO Sua opinião é muito importante para nós. Avalie nosso trabalho, proponha reportagens, matérias e entrevistas com alguma personalidade que gostaria de ver em nossas páginas! Envie e-mail para editorial@revistagramado.com, siga-nos no Twitter @revistagramado ou acesse www.facebook.com/revistagramado

Nosso editorial de moda da 26ª edição, fotografado em pontos conhecidos de Gramado, foi um sucesso. A modelo Kenia Iost estampa a capa e as 12 páginas do ensaio, que mostra o dia a dia da mulher moderna, propondo looks urbanos elegantes e cheios de charme. Toda essa composição agradou leitores e nossos seguidores nas redes sociais, que muito comentaram sobre o belo resultado.

CARTAS ============================================================================================================================================================================

Gostaria de parabenizar a equipe da revista pelo excelente trabalho que vem desenvolvendo em cada edição. A revista é super atual, traz dicas gastronômicas, de eventos e moda da região serrana. Além de reportagens e entrevistas com personalidades gaúchas. Enfim, é uma revista da nossa terra, da nossa gente, 100% gaúcha. Juliane Comassetto, Estância Velha, RS.

A Revista Gramado é linda! Como adoro moda, encontrei a página da revista no Facebook e me surpreendi com a qualidade dos editoriais! O cuidado com todos os detalhes - locações, cabelo, maquiagem, acessórios e, principalmente com a composição dos looks - criam o cenário perfeito, traduzindo a excelência do trabalho realizado por toda a equipe. PARABÉNS! Julio Marcos Silva, Curitiba, PR.

EXPEDIENTE

PUBLICAÇÃO

DIRETOR ADMINISTRATIVO

CAPA / BSTYLE

DIRETOR DE CRIAÇÃO

JORNALISTA RESPONSÁVEL

DIRETOR DE MARKETING

DEP. COMERCIAL

EDIÇÃO E REPORTAGEM

ATENDIMENTO AO LEITOR

ATENDIMENTO AO ANUNCIANTE

Daniel Sanches Dietrich daniel@revistagramado.com

EDITORIAL DE MODA RG

Sabrina Becker sabrinabecker@revistagramado.com (51) 3035.1444 contato@revistagramado.com (51) 3035.3545 publicidade@revistagramado.com

Fotografia> RPDois - Rodrigo Fanti e Patrícia Haubert Estilo> Marcio Holland Modelo> Luiza Ruckert ( Super Agency )

PARA ASSINAR ACESSE

www.revistagramado.com Para adquirir edições anteriores entre em contato pelo e-mail assinatura@revistagramado.com ou pelo telefone (51) 3035.1444

Tratamento de imagem> RPDois Fotografia Assist. de estilo> Tiago Holland FOTOGRAFIA

Dinarci Borges Michael Paz

Sérgio Diniz sergiodiniz@revistagramado.com Valérya D Oliveira comercial@revistagramado.com

Nº 27 JUL / AGOSTO

Beleza> Marcello Martinelli

Ronaldo Tasca ronaldo@revistagramado.com Sabrina Becker / MTb 13261 sabrinabecker@revistagramado.com

Não perco uma edição da revista! As entrevistas com celebridades são ótimas e sempre trazem personalidades atuais. Além disso, as seções com sugestões de produtos e a editoria para casa são um arraso para quem gosta de novidades. Continuem sempre trazendo o que há de mais novo para nós, leitores. Juliana Gisele Borba Três Coroas, RS.

RPDois Fotografia Ernani Marques ILUSTRAÇÃO

José Francisco / zechico@hotmail.com

COLUNISTAS

RG 27

VINHOS E CIA DIREITO EM PAUTA BSTYLE REFLEXÕES EVIDÊNCIA CONVIVÊNCIA TIRAGEM DISTRIBUIÇÃO

Cristiano Ribeiro Brandão & Duarte Adv. Associados Roberta Gerhardt / robertagerhardt@terra.com.br Dr. Flávio Roberto Dietrich

A REVISTA GRAMADO é uma publicação bimestral da DSD Editora Ltda. Endereço para correspondência, Av. Victor Hugo Kunz, 2113. Bairro Hamburgo Velho. Novo Hamburgo. RS CEP 93534-000 ==============================================================================================================================

Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores, bem como o conteúdo do material publicitário. Não é permitido qualquer reprodução sem prévia consulta à editora. É vedada também a qualquer pessoa a permuta, a locação, a retirada ou empréstimo de materiais em empresas, indústrias ou lojas sem solicitação por escrito da Revista Gramado. ==============================================================================================================================

Patrícia Raymundi Doris Azevedo 8 mil exemplares Serra Gaúcha / Vale do Sinos / Grande Porto Alegre

ISSN 1980-3168

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nesta edição

RG 27

RG MIX Sugestões de consumo

OLHARES

SABORES

VINHOS E CIA

DIREITO EM PAUTA

BSTYLE RG

BSTYLE / EDITORIAL DE MODA

FORMAÇÃO

CASA RG

Os gélidos dias na Serra Gaúcha

A cozinha de inverno do chef Claude Troisgros

Pelo sommelier Cristiano Ribeiro

Uma visão jurídica, por Brandão & Duarte

Guarda-roupa com estilo

Toda elegância do Inverno

Estudo com hora marcada na Unopar

Luxaflex propõe uma dança com a luz

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ARQUITETURA E DECORAÇÃO

CASA COR RS

DO SUL PARA O BRASIL

DUAS VIAS

CONCEPT RG

SAÚDE E BEM-ESTAR

REFLEXÕES

EVIDÊNCIA

FLASH RG

CONVIVÊNCIA

Green Design propõe últimas tendências

Edição 2011 mostra ambientes automatizados

J Krützmann quer alcançar o mundo

Forest Decorações em diferentes versões

Barbazul é sucesso na noite da capital gaúcha

Nova loja da Pró Fisiomed em Porto Alegre

Sociais, por Patrícia Raymundi

Lançamentos do Via Florida Residenziale

Dóris Azevedo: Etiqueta e comportamento

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rgmix /ela

Dicas e achados

ARROJADO Os chapéus chegaram com tudo como acessórios indispensáveis deste inverno. Além de aquecerem, conferem estilo e compõem looks urbanos arrojados em mulheres de personalidade. Esse, de lã com detalhe em metal, é da Accessorize e combina com diferentes propostas de vestuário. R$ 150

LANÇAMENTOS Acessório importante na composição diária dos mais variados visuais, o relógio ganha diferentes leituras. Precebendo a tendência, as marcas Marc Ecko e Ecko feminina e masculina lançaram sua linha de relógios. A exclusiva Timepieces traz diferentes possibilidades, como esse modelo com três ponteiros, caixa prateada polida, bisel em cristal, visor prateado com detalhes em cristal e pulseira vermelha. R$ 899,80

DELICADEZA Para mulheres que não dispensam feminilidade e delicadeza na composição de seus looks diários, o lenço é um ótimo aliado. Em inúmeras versões, pode ter estampas variadas e ser confeccionado nos mais diferentes materiais. Esse, da Accessorize vem ao encontro da tendência floral. Feito em seda, é delicado e arrojado. R$ 150

MODA ANIMAL A onda Animal Print não atingiu somente vestuário e acessórios femininos. A marca Pado acaba de lançar uma linha de cadeados com estampas de Onça e Zebra para encantar o público feminino. R$ 76,90

ESTILO Os trench coats conferem charme e estilo a qualquer look de inverno. Esse, da Lança Perfume, vem com cinto e detalhes diferenciados para mulheres que buscam novidades modernas. R$ 769

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EXCLUSIVIDADE Conhecidas por sua precisão, qualidade, excelência e agora pelo estilo, as pinças Tweezerman contam com uma novidade. As pinças Betsey Johnson Slant Tweezer Collection são uma linha exclusiva da Sephora, comercializadas no brasil pela Sack s. www.sacks.com.br R$ 76,90

rgmix /ele

Dicas e achados

ACESSÓRIO Além de acessório funcional, o relógio ganhou status de item fashion no cenário da moda atual. Para homens arrojados, confere estilo e personalidade. Esse, da Marc Ecko, tem três ponteiros e calendário, caixa polida prata, visor preto com imagem do rinoceronte em movimento e pulseira de couro preta. R$ 1.141,80

CUIDADOS Para homens que gostam de se cuidar, vale dispensar atenção especial no inverno para a pele. Os produtos da francesa L Occitane propõem refrescância e praticidade para os cuidados faciais com o Hidratante Facial SPF 30 e o Gel para Olhos, ambos da linha Verdon. R$ 110,00 e R$ 68,00

EDIÇÃO LIMITADA Esse é um objeto de desejo dos amantes de rockn roll. Uma combinação perfeita entre óculos de sol e música criou a edição limitada Evoke by Mark Ramone. Em estilo aviador, todo customizado pelo ícone da música do Ramones, foi produzido em apenas mil unidades. Preço sob consulta

CAMADAS A tendência da sobreposição de peças vem se mantendo forte nas últimas estações. Dá um ar moderno e estiloso a qualquer look e ainda é funcional. Da Spirito Santo, o blazer de algodão, a malha com decote em V e a camisa compõem um visual arrojado. R$ 399, R$ 199 e R$ 239

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CASUAL O calçado certo é fundamental para que a combinação entre vestuário e acessórios seja bem sucedida. O modelo Omepto, da Democrata, foi desenhado para momentos de tranquilidade ou para homens que têm o estilo mais despojado. Ele integra a linha Dress, que traz opções esportivas e jovens, para homens que não dispensam estilo e elegância seja qual for a ocasião. R$ 170

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Dicas e achados

SMART Inspirado nos milhões de usuários em todo o mundo que procuram a última palavra na combinação de performance, funcionalidade e estilo, o novo smartphone Blackberry Bold 9900 é puro estilo. Oferece desempenho rápido, tela sensível ao toque e uma experiência de digitação sem igual. Preço sob consulta

GIRLY Para as mulheres que não dispensam um toque girly na casa ou escritório, essa TV da LG é puro charme. Nos modelos LED LCD 22 e 26 polegadas, possui conversor digital integrado, para o máximo da qualidade em estilo e reprodução de imagens em alta definição. R$ 1.499 (22 ) e R$ 1.999 (26 )

ECO FRIENDLY Para ajudar o meio ambiente evitando o uso das infindáveis sacolas plásticas, esse produto é uma ótima opção. O carrinho da Casa Ambiente é super fofo e prático, já que tem um bom tamanho para acomodar muitas compras. R$ 128,48

EFEITO 3D O primeiro notebook com efeito 3D da linha Vaio, da Sony, acaba de chegar ao mercado. Voltado ao público que gosta de alta tecnologia, o VPC-F215FB, conta com tela Full HD 3D de 16 polegadas e acompanha óculos para que seu conteúdos seja assistido em três dimensões. R$ 9.999

PRESENTE Desenvolvida para dar mais espaço, mobilidade e conforto na hora de usar o note ou o macbook, a Laptable Color, da Asys, é um achado. Oferece ajustes de altura, inclinação e aproximação, e tem um design diferenciado que pode fazer parte da decoração do ambiente. R$ 1.350

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EXCLUSIVA Quem aprecia o diferente vai adorar essa novidade da Heineken. A Star Bottle traz a famosa cerveja em uma exclusiva embalagem que tem como diferencial seu design inovador que se faz visível quando exposto à luz negra. Preço sob consulta

olhares

Inverno 2011

UM ENSAIO GELADO A ESTAÇÃO MAIS AGUARDADA na Serra Gaúcha é também a que proporciona as mais belas paisagens e momentos. O Inverno cria cenários únicos, muitas vezes imagináveis no restante dos estados brasileiros. Essa época tão especial na região serrana do Rio Grande do Sul aproxima as pessoas, possibilita experiências gastronômicas típicas, inspira os corações. Em 2011, especialmente, o Inverno chegou rigoroso, trazendo longos períodos de temperaturas próximas ao zero grau e, em alguns lugares, até negativas. Muita geada, paisagens literalmente congeladas e até um tímido ensaio de neve fazem desse período - tanto para moradores locais quanto para turistas - um verdadeiro espetáculo da natureza.

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Foto: Ernani Marques W W W. R E V I STA G R A M A D O . C O M

sabores do Chef

Receitas e segredos de sabor

Uma marravilha ELEITO CHEF DO ANO pelas premiações mais renomadas do segmento, o chef Claude Troisgros serve alma francesa em corpo brasileiro (e vice-versa) em estilo grandioso. Apresentou por quatro anos o Programa Menu Confiança, no canal GNT,e atualmente apresenta, no mesmo canal, o Que Marravilha, onde prepara receitas a pedido de telespectadores convidados, celebridades e anônimos para aprenderem os segredos da boa cozinha. No mês de julho, o canal passa a exibir semanalmente às 22h nas quintas-feiras - uma série de quatro programas gravados em Gramado, na Estalagem La Hacienda. Durante as gravações em que o chefe recebeu celebridades e convidados especiais, como os atores Werner Schünemamnn e Larissa Maciel, a autora Martha Medeiros e o músico Yamandu Costa -, Claude conversou com a imprensa para falar um pouco sobre seu trabalho e o programa e revelou sentir falta da mão feminina na cozinha. Atualmente as mulheres são tão ou até mais compromissadas do que os homens. Então, acabamos tomando seu lugar na cozinha. Mas nada supera uma refeição preparada pelas delicadas e sensíveis mãos femininas. A mulher tem um toque só dela, que nenhum homem consegue reproduzir , destacou o chef.

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Foto: Dinarci Borges

CHEF CLAUDE TROISGROS MONTA SUA COZINHA DE INVERNO EM GRAMADO

Ele leva consigo um sobrenome que circula no cenário gastronômico há pelo menos três gerações. Claude Troisgros descende de uma família que começou sua tradição na França dos anos 30. Pioneiro, Jean-Baptiste, o avô, provocou um tumulto no restrito círculo culinário francês ao sugerir vinho tinto para acompanhar peixe. Pierre, pai de Claude, e o irmão Jean, foram encorajados a seguirem essa forma inquieta e ilimitada de cozinhar, definida por Jean-Baptiste como "a capacidade de harmonizar os tesouros da terra". Os irmãos Troisgros, junto com o grande amigo Paul Bocuse, inspiraram a revolução que até hoje suscita polêmica em todo o mundo: a nouvelle cuisine. Além de marcarem a história da gastronomia, os Troisgros deixaram seu legado para Claude. Nascido nessa família de alquimistas, não se poderia esperar menos de Claude Troisgros, um dos grandes nomes da gastronomia internacional no momento e principal construtor da ponte entre as cozinhas francesa e brasileira. Formado pela Escola de Hotelaria Thonon Les Bains, Claude Troisgros chegou ao Brasil pelas mãos de Gaston Lenotre, que há 30 anos atrás desbravava a gastronomia carioca com o Le Pré Catalan, onde o jovem chef trabalhou. No Rio de Janeiro formou família e, apaixonado pela terra, lançou-se numa nova perspectiva culinária, que se tornou uma espécie de marca registrada. Ingredientes e sabores brasileiros, como caju e açaí, se tornaram companheiros fiéis de clássicos como o foie gras, o caviar e o soufflé, consagrando-se para sempre nos menus nacionais. Quando cheguei no Brasil, o mercado gastronômico era precário. Não tinha uma boa manteiga, um bom creme de leite, mas tinha o maracujá, o quiabo etc. O tempero não é o forte aqui, mas o que me fascina realmente é a pimenta, especialmente a dedo de moça, minha favorita , contou o chef que disse apreciar também um belo churrasco gaúcho.

vinhos & cia

Sobre o mundo do vinho

A mágica arte de bem servir COM A PROXIMIDADE DA COPA DO MUNDO o tema de bem servir e bem receber está cada vez mais entrando em cena. Por mais que devesse ter sido sempre uma prioridade nos ambientes profissionais, nunca as empresas e escolas investiram tanto para isso. Se você não gosta de servir e ser educado com pessoas ou vê o servir como algo desmerecedor, então deveria realmente pensar em buscar outro tipo de trabalho. Caso contrário, se continuar fazendo o que faz, da forma que faz, não estará sendo justo nem com seu empregador, nem com seus clientes, e acima de tudo, com você mesmo. Essa é uma frase que digo com frequência a profissionais quando estou ministrando treinamentos no serviço de vinhos e espumantes. Não tem nada a ver com o vinho e sim com serviço.

orgulho e profissionalismo .

Como clientes, sabemos o valor de entrar em um restaurante pela primeira vez e, acima de nossa expectativa, acima de apenas uma boa refeição, recebermos uma experiência gastronômica. Algo tão especial que depois de uns dias nem lembramos mais do prato que pedimos, mas do ambiente e serviço que nos foi oferecido. Melhor ainda, voltarmos a um local do qual somos clientes frequentes e sermos recebidos com um caloroso sorriso, sermos chamados por nosso primeiro nome e não receber aquela pergunta irritante o senhor já conhece o sistema da casa , depois de já termos almoçado lá pelos menos umas dez vezes!

Verdade seja dita, ensinar as pessoas sobre tipos de vinhos e suas características é talvez a parte mais fácil do trabalho, pois apesar de tudo, mesmo sem o professor, existem oceanos de informações em livros e internet para um sommelier, um profissional ou um apaixonado dominarem

Por sorte, tenho visto as casas e estabelecimentos buscando qualificação, mas o círculo só estará realmente completo quando os profissionais, eles mesmos, se conscientizarem e buscarem se qualificar de verdade, e acreditarem que bem servir não é nem de perto servidão.

A mensagem clara aos que estão em treinamento é, se você gosta de seu trabalho e mostra dedicação, haverão muitas oportunidades para avançar em sua carreira . Vou mais longe em minha área: fornecer um grande serviço de vinhos e espumantes é valioso e mostra respeito, e você deveria carregar essas responsabilidades com

o assunto. Eu digo a meus alunos que ter um grande conhecimento em vinhos e uvas não pode ser mais importante do que fornecer um grande serviço. Essa realização por parte deles vai ajudar a reconhecer que, no final do dia, o trabalho de um sommelier é fornecer um grande serviço mais do que mostrar um grande conhecimento de uvas e regiões. O conhecimento é, com certeza, importantíssimo, mas não pode ser o final do caminho. Oferecer serviço antes e acima de sommelierie assegura que as necessidades do cliente serão atendidas, antes mesmo de alimentar o ego de um sommelier pavão .

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FORNECER UM GRANDE SERVIÇO DE VINHOS E ESPUMANTES É VALIOSO E MOSTRA RESPEITO, E VOCÊ DEVERIA CARREGAR ESSAS RESPONSABILIDADES COM ORGULHO E PROFISSIONALISMO.

CRISTIANO D. RIBEIRO SOMMELIER E RESTAURATEUR Enoteca e Restaurante San Tao cd.ribeiro@terra.com.br www.santao.com.br (54) 3286.9625

direito em pauta

Brandão & Duarte Advogados Associados

A cobrança antecipada do diferencial de ICMS

Tal exigência é inconstitucional, uma vez que antecipar o pagamento de um imposto cujo fato gerador ainda não ocorreu é o mesmo que tributar o estoque do contribuinte adquirente da mercadoria. Vale lembrar que não se trata de simples antecipação temporal de pagamento de imposto devido (com fato gerador já ocorrido), mas de antecipação de um imposto ainda não devido, ou seja, sem que o seu fato gerador já tenha ocorrido. Antecipar o pagamento de um fato gerador ocorrido pode ser tranquilamente determinado por decreto, conforme pacífico entendimento dos tribunais superiores. Porém, antecipar o pagamento de um fato gerador ainda não ocorrido, isso não, porque somente a lei (ato específico do Legislativo) pode fazê-lo, lei essa inexistente em nosso ordenamento. Ademais, salienta-se que a Lei Estadual nº 12.741/07 (art. 24, § 8º) e os decretos que introduziram no ordenamento jurídico a obrigação de pagamento antecipado do ICMS, no caso de operações interestaduais para revenda futura, está simplesmente alterando o fato gerador desse imposto mediante lei ordinária, prevendo hipótese não arrolada no art. 12 da Lei Complementar nº 87/96 (Lei Kandir).

E, como bem se sabe, somente uma lei complementar pode alterar o fato gerador de um tributo, a teor do disposto no art. 146, III, da Constituição Federal. O art. 12, inciso I, da Lei Kandir, por sua vez, estabelece que o fato gerador do ICMS é a saída de mercadoria do estabelecimento do contribuinte, e não a aquisição de mercadoria de outro estado da Federação para revenda. Com efeito, resta evidenciada a inconstitucionalidade da cobrança do diferencial de alíquota do ICMS relativo à aquisição de mercadorias de outra unidade da Federação para revenda. Todavia, não é esse o entendimento do fisco estadual, sendo que o contribuinte que desejar ver-se desobrigado ao pagamento antecipado de tal exação deverá pleitear uma tutela jurisdicional que reconheça o direito a não tributação de seu estoque, mediante o ajuizamento do remédio jurídico próprio.

Foto: Aldo Della Rosa

O FISCO GAÚCHO TEM EXIGIDO das empresas aqui estabelecidas e que adquirem mercadorias de outros estados para comercialização, o recolhimento antecipado do ICMS relativo ao diferencial de alíquota daqueles produtos. Isso é, o contribuinte adquirente é obrigado a pagar o tributo (relativo à diferença de alíquota) no momento da entrada dessas no Rio Grande do Sul.

MARCELO DUARTE NAÍRIO AUGUSTO ALEXANDRE BRANDÃO Escritório jurídico especializado em direito tributário, empresarial e trabalhista

BRANDÃO & DUARTE ADVOGADOS ASSOCIADOS Rua Antonio Carlos Berta, 475 - 11° andar Bairro Boa Vista, Porto Alegre. RS (51) 3231.0111 / 3231.5715 www.brandaoeduarte.com.br

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bstyle

Moda, estilo e comportamento

O S VESTIDOS O GUARDA-ROUPA PROFISSIONAL CADA VEZ MAIS, grande parte das mulheres do mundo todo vive em ambientes extremamente competitivos e que propagam a necessidade de igualdade entre os gêneros. Isso também se reflete nas escolhas do vestir e no estilo da imagem que se projeta.

Talvez por isso, nota-se que tanto no mercado de trabalho como nas recomendações do dress code profissional, é corriqueiro encontrar o guarda-roupa feminino cada dia mais próximo do estilo masculino de vestir. Tudo para suprir as exigências das atuais conjunturas sociais e econômicas da maioria das profissões. Não resta dúvida de que seguir os tais padrões do guarda-roupa masculino para o ambiente de trabalho feminino é muito prático para a mulher. Mas em nome de tanta praticidade, muitas andam se esquecendo de usar com traquejo e correção uma das peças que mais simbolizam a feminilidade e a elegância feminina: o vestido. E de modo algum essa peça tão feminina precisa ser deixada de lado para corresponder à atual realidade do mercado de trabalho. Muito pelo contrário.

Mas é cada vez mais complicado você encontrar na maioria das lojas o vestido realmente perfeito para as suas necessidades. Também é comum encontrar mulheres de todas as idades e nas mais variadas atividades usando vestidos totalmente inadequados, seja do ponto de vista da silhueta, seja do ponto de vista da boa e correta etiqueta profissional. Ao mesmo tempo, conversando com muitas mulheres sobre o assunto, percebi que a grande maioria deseja sim usar e abusar dos vestidos, só não o faz por pura falta de informação ou por pura falta de encontrar a peça correta. Assim, para ajudar, resolvi elencar algumas pequenas dicas. O vestido perfeito para o guarda-roupa profissional precisa ser de tecido de excelente qualidade e encorpado, ou seja, que ele possa trazer uma leve estrutura ao corpo sem marcálo. Isso também ajuda a evitar as proibidas transparências. A ideia é que o vestido vista bem o corpo definindo a silhueta sem comprimi-la, tudo em nome do conforto. Hoje em dia a tecnologia têxtil proporciona excelentes opções, há tecidos leves que estruturam.

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Ilustração: José Francisco

As cores discretas favorecem não apenas na hora de fazer as inúmeras combinações com complementos já existentes do guarda-roupa, como também ajudam a construir um estilo elegante, discreto, bem como recomendado a qualquer profissional que deseja chamar atenção pelo que faz e não apenas pelo que aparenta. É importante também evitar as estampas de escalas grandes que chamam muito a atenção -, como também aquelas estampas com motivos florais ou de motivos muito divertidos, pois essas sempre trazem a impressão de casualidade e relax, nada adequado ao trabalho.

O comprimento também é item importante. Ele deve sempre respeitar o limite da altura do joelho, nunca acima dele no máximo um dedinho, ok? Aqui vale outro lembrete básico: valorizar a silhueta nunca demanda quebras de elegância, basta conhecer certos truques. E alguns desses truques são os seguintes: para quem tem pernas longas, vale o modelo logo abaixo do joelho - que além de moderno e atual, trás um refinamento e um equilíbrio à silhueta. Já quem tem pernas muito grossas, a altura de um dedinho acima do joelho é a ideal. O recorte do modelo também é um item fundamental. Bons recortes deixam facilmente a silhueta equilibrada, bastando poucos acessórios para ficar realmente perfeito. O decote, por exemplo, deve ser discreto para trazer praticidade nos movimentos sem nenhuma pontinha de preocupação em revelar o que nunca pode ser mostrado no ambiente de trabalho.

Há muitas outras dicas interessantes que poderia aqui elencar, mas minha ideia é trazer apenas uma breve reflexão que contribua com a real praticidade que o guarda-roupa profissional feminino pode e deve ter, sem jamais perder o toque indispensável da feminilidade. É possível que quando as consumidoras passem a exigir vestidos corretos, o mercado atente para essa necessidade e responda com eficácia, pois, na verdade, quem manda nesse fabuloso e incrível mercado da moda ainda é o consumidor. Então, faça valer seu poder feminino e abuse dos vestidos adequados a você no seu ambiente de trabalho. A sua feminilidade merece ser respeitada e valorizada dentro dos limites do dress code e isso é perfeitamente possível com o uso do vestido correto.

ROBERTA GERHARDT

Especializada em Dress Code profissional e Personal stylist. robertagerhardt@terra.com.br www.robertagerhardt.com.br

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Capa / editorial rg

WINTER TODA ELEGÂNCIA E SOFISTICAÇÃO DO INVERNO TRADUZIDOS PARA A MODA NUM MIX DE TENDÊNCIAS PARA AQUECER

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FOTOGRAFIA Rodrigo Fanti

I Patrícia Haubert

www.rpdois.com.br

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ESTILO Marcio Holland

BELEZA Marcello Martinelli

mrh11@terra.com.br

marcellomartinelly@hotmail.com

Jaqueta Perfecto e saia longa Regina Salomão para La Défense

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Capa / editorial rg

Trench coat de lã La Défense, luva de couro para Gi Pimenta e bota cano longo Armazém das Fábricas

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Vestido Lessath para La Défense, luva de couro para Gi Pimenta e ankle boots Juicy Couture para Armazém das Fábricas

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Capa / editorial rg

Macacão de seda Shop 126 para Hype, colete coelho Giovanella e meia pata Armazém das Fábricas

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Camisa de seda Le lis Blanc e short Insp para Giovanella, chapéu Carmim para Hype e ankle boots Juicy Couture para Armazém das Fábricas

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Capa / editorial rg

Vestido Carmim para Hype, jaqueta Ellus para Giovanella e ankle boots Antonielle

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Vestido Lorane para Giovanella e scarpin meia pata Armazém das Fábricas

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Capa / editorial rg

Blusa e blazer Tonâge e calça Coralia para La Défense e ankle boots Armazém das Fábricas

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Blusa de renda, colete com pele e calça de veludo para La Défense, chapéu Carmim para Hype, bolsa Le Lis Blanc e ankle boots Antonielle

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bstyle

Capa / editorial rg

Vestido Regina SalomĂŁo para La DĂŠfense

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Casaco 7/8 La Défense =========================================

MODELO Luiza Ruckert (Super Agency) TRATAMENTO DE IMAGEM RPDOIS Fotografia ASSISTENTE DE ESTILO Tiago Holland AGRADECIMENTOS ANTONIELLE - 51 3527.2008 ARMAZÉM DAS FÁBRICAS - 51 3595.2606 GIOVANELLA - 51 3595.3726 GI PIMENTA ACESSÓRIOS - 51 3239.0264 HYPE - 51 3593.3303 LA DÉFENSE - 51 3556.0005 =========================================

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formação profissional

Educação e carreira

Ensino com hora marcada UNOPAR VIRTUAL DISPÕE A SEUS ALUNOS O VESTIBULAR AGENDADO INVESTIR NA QUALIDADE do que coloca à disposição de seus alunos é tarefa básica de qualquer instituição de ensino. Porém, adequar seus recursos às necessidades dos estudantes é o diferencial da Universidade Norte do Paraná (Unopar). Exemplo disso é o Vestibular Agendado que ocorre em 16 de julho no polo gramadense da universidade. É uma das ferramentas das quais dispomos para tornar mais acessível a realização do vestibular para aqueles que querem ingressar em um curso superior , explica Jéferson de Lima, Diretor de Marketing e Planejamento do polo.

Fotos: Divulgação Unopar

Essa modalidade de vestibular permite que o candidato receba o resultado de sua prova em 72 horas. Depois disso, já pode efetuar sua matrícula. Os vestibulares agendados ocorrem em datas definidas pelos polos. Datas dos vestibulares, dias dos cursos, dúvidas e demais informações podem ser esclarecidas pelo Disque Vestibular da Unopar, no telefone (54) 3286 4799 , informa Lima.

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Nesta edição do Vestibular Agendado, o polo de Gramado da Unopar oferece os cursos superiores de Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Gestão Ambiental, Recursos Humanos, Processos Gerenciais, Gestão Hospitalar, Administração, Letras, Ciências Contábeis, História e Pedagogia. As inscrições podem ser realizadas até 16 de julho, pelo telefone (54) 3286 4799, presencialmente no polo, ou pelo site www.unoparvirtual.com.br.

A Unopar Virtual é hoje uma das maiores universidades de ensino à distância do país, unindo processos de aprendizagem com os mais atuais recursos pedagógicos e tecnológicos. Com o Sistema de Ensino Presencial Conectado (SEPC), disponibiliza aulas diferenciadas, ao vivo, preparadas por uma equipe técnico-pedagógica especializada, que permitem interatividade entre professores, alunos e tutores eletrônicos de forma on line. O SEPC dispõe de ambientes interativos e tecnologia avançada para oferecer cursos de graduação, pós-graduação e programas em nível de aperfeiçoamento, treinamento e atualização. Esse sistema oferece aos estudantes aulas via satélite, internet e ambiente web. O processo educativo é realizado em ambientes virtuais e presenciais de aprendizagem, sustentado pelo uso crítico das tecnologias inovadoras de informação e de comunicação. Além disso, são fornecidos materiais impressos e digitais

para pesquisa e complementação de seus estudos, e espaços de aprendizagem destinados à formação inicial e continuada em salas comunitárias de diversos municípios. Para garantir um ensino de qualidade com orientação permanente ao aluno, professores e tutores permanecem em capacitação contínua. Os cursos ofertados pelo SEPC estão presentes em mais de 400 municípios de 26 estados brasileiros nos cursos de graduação, pós-graduação (especialização), além da educação corporativa. Unopar - Polo Gramado Rua Corte Real, 235. Bairro Piratini Gramado. RS / (54) 3286.4799 www.unoparvirtual.com.br

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Dicas e achados para a casa

ROBÔ PARA A CASA Com design único, o aspirador de pó da LG aspira o ambiente sozinho. Batizado de HOM-BOT, ele possui uma combinação única de duas câmeras (superior e inferior) com sensores infravermelhos e ultrassônicos que mapeiam os ambientes, permitindo que o aspirador desvie de objetos e evite colisões. RS 2.999

AQUECIMENTO Sabe aquele delicioso cheirinho de café fresco? Com a cafeteira Compatta, da italiana De Longhi, cada pessoa pode controlar o aroma de sua dose, aumentando o diminuindo sua intensidade. Seu capuccinador em aço inoxidável permite a produção de um leite mais cremoso e vaporizado, ideal para esse tipo de bebida. R$ 2.999

ELÉTRICA Projetada para criar um efeito 3D, essa lareira importada pela K3 Imports, é amplamente utilizada no mercado europeu e norteamericano. Agora, chega ao Brasil como opção cheia de estilo e praticidade. Sem a necessidade de qualquer combustível, também de destaca pelo efeito visual que possibilita. Preço sob consulta

PLANALTO Inspirada no Palácio do Planalto, uma das primeiras construções da capital brasileira, essa linha de mesas da Saccaro, assim como a obra de Oscar Niemeyer, combina linhas curvas e retas, conferindo ao móvel um design moderno e diferenciado. R$ 4.968

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VIBRANTE Essa estante da Girona Design assume tanto o papel funcional quanto o decorativo. Em laca, nas opções de cor azul e amarelo, se destaca pelo visual vibrante, que deixa qualquer ambiente moderno. No ano em que a marca comemora 12 anos, a peça tem preço especial. R$ 1.171

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Tecnologia Luxaflex ®

Jogo de luzes LUXAFLEX ® CELEBRA A LUMINOSIDADE COM SUA LINHA DE CORTINAS E PERSIANAS 2

Fotos: Divulgação

INSPIRADORA E FONTE DE ENERGIA, a luz influencia nossos sentidos. É responsável por mudanças de humor, temperatura e visibilidade. Ao mesmo tempo em que sua entrada é desejada, o calor que dissipa precisa ser controlado. Para equilibrar conforto visual e térmico, a Luxaflex ® apresenta uma linha de produtos diferenciados e inovadores. Aliadas a pesquisas e materiais tecnológicos, são soluções que, além da funcionalidade, apresentam design contemporâneo para os mais variados estilos de projetos de arquitetura e decoração de interiores. 42

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1,2,3: Linha Pirouette 4,5: Linha Rolô Quantum

Já a Cortina Rolô Quantum Luxaflex® possui três opções de sistemas de operação corrente, motorizado e engrenagem - disponíveis em quatro acabamentos - Standard Plus, Box Frontal e Box Completo - que controlam suavemente a cortina no enrolar e desenrolar e possibilitam que fique na altura desejada. Possui exclusivo nivelador de peças, que contribui para o acionamento correto em tetos ou paredes que apresentam desníveis de até 5 milímetros. Disponíveis nas categorias decorativos, funcionais e opacos, os tecidos apresentam 44 coleções e 160 cores.

Lançada no Brasil em 1991, a Luxaflex® pertence ao Grupo HunterDouglas®, multinacional holandesa com matriz em Rotterdam, na Holanda. O grupo é líder mundial nos dois segmentos em que atua, produtos arquitetônicos e decoração de janelas, essa com a divisão de cortinas, persianas e toldos. Em 2011 a Luxaflex® comemora 20 anos de sucesso com sua franqueada Montasul Indústria e Comércio de Persianas Ltda, responsável pela representação e montagem dos produtos para todo o RS. A marca Luxaflex® aposta na segmentação de mercado com produtos exclusivos. Como conceito, acreditamos que inovação, design, elegância e qualidade são características básicas para produtos que buscam atingir um público exclusivo. Para nós é importante apresentar algo a mais , afirma Fabricio Zanotto, Gerente Comercial da Montasul. Montasul Fone/Fax: (51)3337.5588 / 3337.7226 www.luxaflex.com.br www.hunterdouglas.com.br www.montasul.com.br

Com diferentes propostas para todos os ambientes, a linha Luxaflex® é desenvolvida a partir de três necessidades: confortos visual e térmico e bloqueio dos raios U.V. Entre os produtos, dois lançamentos se destacam para quem aprecia sofisticação e funcionalidade. Se a necessidade for privacidade com visibilidade, a cortina Pirouette é a melhor opção. A Cortina Pirouette Luxaflex®, com seu exclusivo sistema Invisi-Lift, permite que os gomos sejam movidos com o auxílio de cordões não aparentes, além de permitir o recolhimento total no trilho superior. Proporciona controle na quantidade de luz no ambiente e fornece privacidade e transparência. Traz coleções exclusivas, alinhadas às últimas tendências de design.

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Conforto e beleza

Formas, texturas e cores GREEN DESIGN TRAZ AS ÚLTIMAS NOVIDADES EM ARQUITETURA E DECORAÇÃO OFERECER O QUE HÁ de mais novo e moderno no segmento de arquitetura e decoração é a proposta da Green Design, de Gramado. Por isso, a renovação do seu mix de produtos é periódica, resultado de pesquisas profundas e detalhadas sobre as tendências no segmento. A participação na Exporevestir 2011 é uma dessas iniciativas que visa a busca constante por novidades, priorizando grifes referência em qualidade, luxo e sofisticação.

Reconhecida como ícone em revestimentos requintados, a Gyotoku integra a coleção Green Design e traz uma linha que prima por novas tecnologias e formatos diferenciados. Exemplo disso é a linha Amazon Wood que traz réguas em porcelanato nos tamanhos 15 x 120 cm, 20 x 120 cm, 30 x 120 cm e no rodapé de 9 x 60 cm, nas cores Brown e Natural. Essa tendência voltada para a natureza também é proposta nos revestimentos para parede em porcelanato da Portinari. A coleção Innova HD traz peças que reproduzem produtos como o côco, o sisal, o couro e a juta, entre outros. Outra novidade da marca é a coleção Skin HD, com efeito 3D, que traz peças como a New York HD, Rotterdam HD, Paulista HD e Rio HD, por exemplo.

PORTINARI: Fibras naturais, buriti, coco natural, juta, sisal

CASTELATTO: Scaleno cinza

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Soluções versáteis e esteticamente inovadoras colocaram a Castelatto entre uma das principais marcas disponíveis na Green Design. Seus lançamentos foram inspirados nos movimentos imaginários e em figuras geométricas. Entre os destaques, estão as coleções Kynês, com linhas curvilíneas que remetem à fluidez dos movimentos, Scaleno, de formas geométricas que criam uma composição criativa e instigante, e Dyamante, que traz peças com linhas retas e figuras geométricas compondo um novo visual. Outra marca que se destaca é a Ceusa, que passa a atuar com uma produção totalmente digital. Sua nova linha HD, inclui peças que simulam madeiras nobres e de demolição, molduras, pedras naturais, entre outros, com efeitos especiais, relevos e texturas para os mais diversos tipos de ambientes.

GYOTOKU: Linha Amazon Wood

CEUSA: Linha Native

Além de ser referência no segmento de revestimentos, a Green Design aposta também no novo, no diferente, como a novidade da Mekal, o Smart Kit. Solução ideal para varandas e terraços gourmet, é uma estação móvel que permite ao cliente montar seu espaço gourmet em qualquer ambiente aproveitando todas as ocasiões, somando a durabilidade do aço inox com a praticidade da locomoção. Já na linha banho, a Green Design surpreende com um lançamento que é puro luxo. A Linha Vitrus da Pretty Jet, líder no segmento de banheiras no Brasil, com design contemporâneo e linhas retas, inova ao unir a transparência do vidro ao acrílico sanitário. MEKAL: Smart Kit

Todas essas inovações unemse aos belos acessórios para banheiro da Crismoe, que traz linhas com cristais e aplicações douradas, e aos laminados em PVC da Tarkett. Do exterior, a Green Design agrega ao seu mix de produtos a espanhola Dune, a argentina Ilva e a italiana Gardenia Orchidea, buscando ainda mais qualidade e variedade. Green Design Av. Borges de Medeiros, 3330, sala 1 Gramado. RS / (54) 3286-4471 www.greendesign.com.br

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Casa Cor 2011

Retrô moderno CASA COR RS 2011 MISTURA O ANTIGO COM O MODERNO EM AMBIENTES DE ALTA TECNOLOGIA COM O TEMA DIA A DIA com Tecnologia, a edição 2011 do principal evento de arquitetura, decoração e paisagismo do estado - Casa Cor RS - aposta na mistura de épocas para propor combinações requintadas. Os 68 ambientes montados por mais de 100 profissionais, estão instalados, até 19 de julho, num espaço que faz parte da história da

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capital gaúcha. O local escolhido para abrigar a edição é a antiga fábrica da Fiateci, localizada na região do 4º Distrito em Porto Alegre, um prédio histórico com mais de 100 anos de construção. Com 6 mil m² , os antigos pavilhões receberam lofts, áreas residenciais, paisagismos, áreas comerciais e de gastronomia.

Essa edição é especial, pois comemora duas décadas do evento no RS. Por isso, escolhemos um local igualmente especial, um prédio centenário que vai ser preservado, posteriormente tornando-se um centro comercial explica Valdecir Santos, diretor do Casa Cor RS juntamente com Vera Capaverde. Ele salienta que essa é uma grande oportunidade tanto para os profissionais do setor, que passam a ter uma grande divulgação de seu trabalho, como para os visitantes, que podem conhecer todas as novidades. Nessa edição, por exemplo, encontramos muito a tendência que mistura o antigo com o moderno, além das novidades em iluminação, revestimentos, tintas etc. . O que se destaca entre os 68 ambientes dessa edição do evento é a tecnologia empregada nos ambientes, que, em sua grande maioria, são automatizados.

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Casa Cor 2011

Foto: Cláudio Fonseca

Pautado pela originalidade, o Casa Cor RS completa 20 anos em 2011 e durante essa história, a busca sempre foi por prédios e casas que transmitissem curiosidade. O resultado disso foi a soma de grandes talentos em arquitetura, decoração e paisagismo, onde a história continua sendo escrita com criatividade, ousadia e imaginação. Sua trajetória é recheada de grandes realizações, como a revitalização do Cais do Porto da Capital Gaúcha; a completa reforma do prédio da Fundação o Pão dos Pobres de Santo Antônio e a retomada do glamour da Confeitaria Rocco, um prédio histórico em estilo art-noveau cravado no centro de Porto Alegre, entre tantos outros.

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A Casa Cor RS 2011 segue até 19 de julho na Rua Voluntários da Pátria, 3.085. A visitação é de terça a quinta-feira das 15 às 21 horas e nas sextas-feiras, sábados, domingos e feriados das 12 às 21 horas. Os valores dos ingressos variam entre 20 e 22 reais. O já tradicional Special Sale acontece nos dias 18 e 19 de julho das 15 às 21 horas. Informações pelo telefone: (51) 3012.0075.

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Móveis e decoração

JKrützmann em todo Brasil REFERÊNCIA EM MÓVEIS EXCLUSIVOS, EMPRESA INICIA REPRESENTAÇÃO FORA DO RS A JKRÜTZMANN COMEÇA uma nova etapa em sua história de sucesso. Referência em exclusivos móveis e artigos de decoração com design inspirado em Dubai, a empresa inicia agora uma nova etapa em sua estratégia de crescimento. Já estamos mapeando lojas e butiques de diferentes estados do Brasil para representarem a grife JKrützmann. Esse é o nosso objetivo de 2011, iniciar a distribuição para lojistas em todo o país , explica a proprietária e idealizadora da empresa, Jorema Krützmann. O projeto, que iniciou com a participação da empresa na Expo Rio Móbile 2011, deve ser oficializado entre os meses de agosto e setembro.

Fotos: Dinarci Borges

Com pouco mais de um ano de funcionamento na principal avenida de Gramado, a Borges de Medeiros, a grife firmou-se no mercado com sua proposta diferenciada e única. Por isso que é tão criterioso o processo de seleção das lojas que representarão a JKrützmann pelo Brasil. Serão empreendimentos classe A que atendem um público distinto, elegante e que busca artigos exclusivos , detalha Jorema. Inicialmente os produtos da grife serão apresentados em Florianópolis, Curitiba, Rio de Janeiro e Brasília para, em seguida, abrangerem todos os estados brasileiros.

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E os planos de ampliação da grife JKrützmann não param por aí. Em 2012 queremos alçar voos maiores. Depois de nos firmarmos em Gramado, que nos projetou para todo o Brasil fazendo com que iniciássemos esse trabalho nos demais estados, no próximo ano queremos conquistar outros países , conta Jorema, se referindo ao projeto de levar a grife para Montevideo e Punta Del Este. Atualmente a loja conta com um site moderno para atender as necessidades dos clientes. O catálogo completo pode ser acessado em nosso site, que foi totalmente reformulado para facilitar o acesso e mostrar como trabalhamos. São dezenas de produtos, entre móveis, artigos para decoração, vasos, luminárias e louças , finaliza Jorema. JKrützmann Av. Borges de Medeiros, 3271 Gramado. RS / (54) 3286. 6560 www.jkrutzmann.com.br

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Forest Decor e Forest Casa

Propostas Diferenciadas FOREST DECOR E FOREST CASA PROPÕEM ESTILOS DIFERENTES MANTENDO EXCELÊNCIA EM QUALIDADE ATENDER PÚBLICOS DIFERENCIADOS com altíssima qualidade em móveis e artigos para decoração. Com esse foco, a Forest Decorações inicia uma nova etapa de trabalho para o mercado de Gramado, Canela e região sustentando a excelência trazida desde 2004. Atendendo a uma demanda do mercado, a empresa investiu em um reposicionamento da marca, visando atender públicos distintos. O grupo já trabalhava com duas empresas de varejo no ramo de móveis e decoração. Fizemos um trabalho de reposicionamento, a partir do qual cada uma tem um foco de trabalho, um estilo de produto e um público específico. Assim, cada uma é responsável pelo seu espaço, sem abrir mão da alta qualidade já característica da marca , detalha Sérgio Diniz, Especialista em identidade corporativa. A proposta revela uma nova possibilidade no ramo, com opções para todos os gostos. A Forest Decor está direcionada para arquitetos, decoradores, profissionais da área, designers e consumidores exigentes que buscam peças exclusivas, diferenciadas e de alta qualidade. Nela são encontrados objetos de desejo para o lar, ou seja, produtos focados em peças de decoração para todos tipos de ambientes cristais, porcelanas, almofadas, luminárias, quadros, telas, relógios, complementos de cozinha -, estofados e móveis diferenciados sofás, poltronas, salas de estar, jantar, dormitórios, jardim , informa o Gerente Administrativo do grupo, Mateus Secco Neumann.

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A Forest Casa busca atingir um público de hábitos inovadores, como profissionais liberais e recém casados que buscam produtos diferenciados, aliando qualidade, preço, variedade e entrega imediata. A loja é especializada em móveis e estofados. Sua particularidade está na possibilidade de o cliente montar de maneira completa qualquer ambiente desejado, com custo reduzido e pronta entrega. Essa modalidade é bastante difundida na Europa e se chama cash and carring. Para isso a Forest Casa disponibiliza vários cenários prontos, como salas de estar e de jantar, escritórios, bares, dormitórios. Tudo isso está organizado em um ambiente de 1000 metros quadrados de loja, além de preços bem especiais , completa Neumann.

Fotos: Ernani Marques

Projeto 3D: Lucas Diniz

Equipes especializadas com arquitetos e decoradores estão entre os diferenciais da Forest, aliadas à inovação e constante aprimoramento através de feiras, viagens internacionais e análise de mercado. Buscamos sempre ampliar permanentemente as atividades da empresa, fomentando o trabalho e a economia local. Um de nossos objetivos futuros é distribuir uma linha de produtos sustentáveis , finaliza Neumann.

>Fachada da Forest Casa

Forest Decor Av. Borges de Medeiros, 2381 Centro. Gramado. RS (54) 3295.2329 www.forestdecor.com.br

Forest Casa Av. Ernani kroeff, 513 (RS 235 - Estrada Canela - Gramado) Bairro Remanso. Canela. RS (54) 3282.2006

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Ambientes e espaços de entretenimento

A arte de servir DRINKS, ATENDIMENTO E PERSONALIDADE FORMAM RECEITA PARA 16 ANOS DO BARBAZUL O BARBAZUL COCKTAIL PUB, uma das casas noturnas mais tradicionais de Porto Alegre, está comemorando 16 anos em 2011. Com mais de 50 variedades de drinks, muitos deles com nomes e misturas exóticas, como Sex on the beach e Orgasm, a casa se consolidou como referência nacional em coquetelaria e destilados, e hoje recebe um público fiel que varia dos 18 aos mais de 40 anos de idade.

Tudo começou em 1995, quando os bares de Porto Alegre serviam somente cerveja, uísque nacional e caipirinha pelas mãos da tradicional figura de garçons com camisa branca e gravata borboleta preta. O fundador da casa, Javier Umansky, que trabalhou por mais de cinco anos em bares, casas noturnas, restaurantes e festas na Europa e em Tel Aviv, resolveu apostar em um novo conceito de noite para a capital gaúcha. Nascia o Barbazul, inicialmente um pequeno bar especializado em coquetéis.

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A pedido dos clientes, que se aqueciam para a noite no bar e precisavam sair para outros lugares para dançar, foi construída uma pista de dança, responsável por dobrar o movimento da casa naquela época. Repleto de pôsteres de filmes e velas em garrafas de tequila que iluminavam o local, em pouco tempo a casa ganhou uma nova pista, um bar ilha e palco para shows, onde tocavam principalmente clássicos do pop rock internacional.

SERVIÇO EXCELENTE EM PRIMEIRO LUGAR Para Javier, saber servir é uma arte. Você precisa antecipar o que o cliente deseja a cada instante , revela. Assim, consegue surpreendê-lo sempre . Essa é uma das principais receitas da casa e responsável por seu funcionamento ao longo dos anos.

Nesses 16 anos, desde que o bar inaugurou, o maior investimento foi no bom atendimento , revela Javier. O público, as músicas, as preferências podem mudar, mas um cliente bem atendido tem valor multiplicador, e isso é um dos aspectos que nos tornam uma casa autêntica , completa.

No Barbazul, tudo começa com uma série de treinamentos com os barmen, seguranças, atendentes, músicos e DJs além da equipe administrativa e de marketing , preparando-os para entender o que o cliente busca e oferecer o maior bem-estar possível. O objetivo do Barbazul não é a venda, mas proporcionar entretenimento ao cliente. Isso é o que torna a casa diferente de todas as outras no mercado , enfatiza. A responsabilidade também integra a carta do bar. Uma das principais orientações que os gerentes recebem é de não deixar o cliente dirigir ao final da festa no caso de se constatar certo nível de embriaguez. A solução é sempre convencê-lo a utilizar um táxi e deixar seu carro em um estacionamento próximo.

Fotos: Divulgação

Atualmente, o Barbazul é uma das poucas casas noturnas do Brasil que mantém uma parceria exclusiva com a Jack Daniel´s. Uma das sensações da casa é o Barbazul Jack Daniel´s Club, que permite ao cliente comprar uma garrafa da bebida durante a festa e guardá-la em um grande armário para consumir em outra noite. A iniciativa já conta com mais de 100 sócios.

Barbazul Cocktail Pub Av. Itaqui, 57 Petrópolis Porto Alegre (RS) / (51) 3331.6180 www.barbazul.com.br Facebook: www.facebook.com/BarbazulPoa Twitter: www.twitter.com/barbazulpoa

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saúde e bem-estar

Pró Fisiomed

Instrumento para o bem-estar PRÓ FISIOMED É REFERÊNCIA EM PRODUTOS E EQUIPAMENTOS PARA CONQUISTAR QUALIDADE DE VIDA No ano em que completa 25 anos de atuação, a Pró Fisiomed comprova o motivo de seu sucesso oferecendo o que há de mais moderno para reabilitação, fitness, prevenção, home & care, acessibilidade e, inclusive, estética. Nosso começo partiu da fisioterapia, mas hoje estamos muito além, oferecendo um mix variado de artigos e equipamentos que facilitam o dia a dia de nossos clientes em diferentes momentos de suas vidas , explica Monica Diácoli, gerente da empresa.

Fotos: Estúdio by Paz / Víctor D'Alcantara

A QUALIDADE DE VIDA associada ao bem-estar físico e, consequentemente mental, é ponto importante na rotina atual de muitas pessoas que se mantêm atentas à prevenção de eventuais problemas de saúde. Mesmo a fisioterapia, que inicialmente era utilizada somente para a reabilitação do movimento, hoje trabalha outras áreas, como prevenção, tratamento postural e condicionamento físico, em busca de melhorar a vida do paciente.

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O sucesso da Pró Fisiomed está sustentado por uma história de pioneirismo na área de Fisioterapia. A empresa surgiu, em 1986, a partir de uma necessidade do fisioterapeuta Domingos Diácoli, que precisava de equipamentos disponíveis para seu trabalho. Ele iniciou como representante de produtos para fisioterapia, agregou artigos complementares para os profissionais da área e depois para pacientes que precisavam de produtos. Foi quando surgiu a loja, que ampliou a linha com artigos para educadores físicos, para reabilitação, entre outros , explica Monica. A Pró Fisiomed, que sempre trabalha em busca das últimas novidades, inaugurou em dezembro de 2010, sua primeira filial. Localizada na rua Eudoro Berlink, 855, a nova loja conta com produtos da linha de home & care, como camas, bombas de sucção para leite materno, além de scooters motorizados, e artigos para o bem-estar. Além disso, destacam-se equipamentos para transporte de pacientes, como cadeiras motorizadas, guincho elétrico, etc. A longevidade é uma realidade atualmente, por isso é preciso investir no bem-estar. Mesmo que a pessoa esteja doente, é importante proporcionar o máximo conforto possível, utilizando produtos que agregam beleza, segurança e bem-estar. Por isso, pensamos em oferecer produtos que auxiliem as pessoas com necessidades especiais e/ou enfermas e também seus cuidadores e acompanhantes , completa a gerente Monica. Domingos Diácoli é referência na área de fisioterapia no Rio Grande do Sul, uma vez que auxiliou na implantação do curso de Fisioterapia do Centro Universitário Metodista Ipa, de Porto Alegre. Além disso, foi o responsável pela introdução do curso de Fisioterapia na Universidade Feevale, de Novo Hamburgo, onde atuou durante anos como diretor da área de Ciências da Saúde.

Pró Fisiomed Matriz > Av. Azenha, 1514 / POA Filial > Rua Eudoro Belink, 855 / POA (51) 3079.3030 / 3217.7377 www.profisiomed.com.br

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reflexões

Crônicas da vida

REFLEXÕES PROFISSIONAIS FORAM TANTOS OS MOMENTOS bons que tive na minha vida que fica difícil de enumerá-los. Decido então compartilhá-los com vocês e classificá-los durante parte do tempo da minha existência. Vestibular: Recém havia completado dezoito anos e tive que enfrentar essa difícil decisão, afinal quem não se preocupa com as provas do vestibular? Fiz um teste vocacional, que na época era feito através de uma avaliação psicológica do estudante, que indicava as futuras possibilidades de sucesso em sua carreira profissional. Foi aí que tive meu primeiro grande problema, pois o resultado do meu teste indicou três atividades profissionais: medicina, veterinária e agronomia. Enfim, não me livrei do problema e sim aumentei a indecisão. Aí o problema aumentou, mas decidi pela faculdade de Medicina, na qual já estou formado há mais de 35 anos. Foram anos dourados de faculdade e de total felicidade. Meu pai era um médico conceituado e, além de ter realizado seu próprio sonho, ele deu continuidade à sua carreira de medicina através do seu filho e, por isso, me proporcionou seis anos de bonança. Curti muito essa época repleta de muito lazer, pescando, caçando, praticando esporte despreocupado, viajando, namorando e, claro, também estudando. Era tudo perfeito na comunidade em que vivi.

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De que cor foram os outros anos como médico atuante? Cores mais sóbrias, pois a responsabilidade e o comprometimento na profissao na área da saúde nos mostram outra realidade e outro brilho, nem tão dourado assim... Mas igualmente colorido, em algumas épocas com cores mais fortes e outras mais fracas. Conheço e convivo com as distorções do SUS (Sistema Único de Saúde), o qual não assiste, mas deixa a saúde pública dessasistida como a mídia nos mostra no dia a dia. Enquanto alguns executivos, administradores politicos da iniciativa pública que comandam essa área que lida com a saúde e a vida da população brasileira, estão envolvidos em muitas irregularidades como corrupção, improbidades administrativas e fraudes. A saúde fica por conta da maioria de médicos comprometidos e dedicados. Não bastasse tudo isso, em vez de o país construir hospitais e postos de saúde, vai edificar estádios de futebol. Eu nunca ouvi alguém reclamar que faltam estádios, agora chamados sofisticadamente de arenas.

MAS O QUE IMPORTA É QUE INDEPENDENTE DA PROFISSÃO ESCOLHIDA, TEMOS QUE TER ANOS DOURADOS PARA QUE NA NOSSA MEMÓRIA POSSAMOS TER VIVOS ESSES MELHORES MOMENTOS DA NOSSA VIDA .

D r. F LÁV I O D I E T R I C H CONSULTOR EM SAÚDE / CRM 5570 flaviodietrich@revistagramado.com

Então, porque não investir em postos de saúde e hospitais? Mas o que importa é que independente da profissão escolhida, temos que ter anos dourados para que na nossa memória possamos ter vivos esses melhores momentos da nossa vida.

A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos . Charles Chaplin

Fotos e momentos

Por Patrícia Raymundi / pray@hy.com.br

Foto: Dinarci Borges

evidência rg

EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA Guilherme Paulus, presidente da GJP Participações, e Fabiana Costa, relações públicas do Serrano Resort, brindaram à mais nova experiência gastronômica do local. O Spazio Due oferece o Menu Confiance, e conta com uma decoração exclusiva e sofisticada, porém mantendo o estilo clássico e ar intimista

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Fotos: Ernani Marques

Foto: Cleiton Thiele

CELEBRAÇÃO Aninha Marques comemorou seu aniversário no Harley Motor Show, reunindo várias turmas de tribos diferentes como só ela consegue fazer. Andrea Perine Ghelen e Ketlen Tomazelli Perine marcaram presença na festa, assim como Alessandra Ceratti, Claudia Raymundi, Luciana Ceratti e Patricia Raymundi, que aproveitaram o momento para se reunir em família e colocar os assuntos em dia. NOVO ESPAÇO As amigas e agora sócias, Lurdinha Vendrúsculo e Neka Volk inauguraram recentemente a Loja CVC Gramado, distribuidora autorizada CVC , considerada a maior operadora de turismo da América Latina. O novo espaço, destinado ao público de Gramado e região, é lançado no ano em que o grupo comemora 39 anos levando clientes para viagens pelo Brasil e pelo mundo. A loja atende na rua Coronel João Correa, 374, sala 15, no Centro da cidade.

EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA 2 O Spazio Due foi pensado para sediar programas gastronômicos a dois. Para celebrar esse novo espaço do Serrano Resort, Marisa Tissot, Maria da Graça Coelho e Andréia Coletto conferiram de perto o ambiente em todos seus detalhes, desde a luxuosa decoração até o elegante menu proposto pelos chefs Marcelo e Cristiano.

Foto: Mauren Favero

FASHIONISTA Quem está sempre arrasando no visual é o sócio-diretor da Phósphoros Novas Ideias, Adriano Cescani. Recentemente clicado curtindo o dia em Gramado, ele comprova que estilo e elegância são importantes em todos os momentos do dia.

Foto: Aninha Marques

ENCONTRO CERTO Grasiela Michalski e Mauricio Noel foram clicados durante o Santa Brígida s day, evento realizado no pub em estilo irlandês localizado em Gramado. O espaço funciona na Avenida das Hortênsias desde 2010 atraindo aprecisadores das melhores cervejas do mundo.

VIAGEM A DOIS Adriana e Vinícius Zorzanello, diretor de marketing da Terra Turismo, acabam de voltar de viagem da Europa. Durante o tour, o casal aproveitou para visitar diferentes destinos, entre eles Londres e Amsterdã.

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Lançamento da 26ª edição RG e Via Florida Residenziale

Novidades Receber amigos e parceiros para desfrutarem de uma noite especial. Essa foi a proposta da Revista Gramado e da GHB Incorporações Imobiliárias em 29 de abril, na Fornellone Pizzaria. O lançamento da 26ª edição da publicação e do primeiro empreendimento da empresa em Gramado, o Via Florida Residenziale, fizeram sucesso entre os convidados.

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Fotos: Dinarci Borges / Flash top W W W. R E V I STA G R A M A D O . C O M

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Lançamento da 26ª edição RG e Via Florida Residenziale

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Destaques da edição

COPA DOCTOR CLIN Válida como a terceira etapa do Circuito S.C.A. de Tênis Gaúcho, a Copa Doctor Clin reuniu 170 participantes em junho. Além de belos jogos, a garotada curtiu atrações como sorteio de brindes, degustação de chocolate, presença de um caricaturista, cama elástica, entre outros atrativos. O tenista Mateus Haas, da Sociedade Ginástica, de Novo Hamburgo, foi sorteado com o prêmio especial de um final de semana de hospedagem e alimentação oferecida pelo resort Costão do Santinho.

PARA AQUECER GRAMADO Gramado vai ferver, apesar das baixas temperaturas deste ano. Uma das datas mais esperadas é o dia 12 de agosto. Já no último final de semana do Festival de Cinema de Gramado uma das casas noturnas mais badaladas do mundo estará aportando na serra e garantindo uma noite altamente exclusiva e especial. Trata-se da Kiss & Fly, casa que teve origem em Nova Iorque e faz sucesso em São Paulo, dentro da Daslu. Pois todo o glamour e requinte dessas noites estarão ao nosso alcance. Não perca!

ESTILO PRÓPRIO A estilista gaúcha Juliana Pereira agrada a mulheres de todas as idades. Sua delicadeza ao trabalhar os tecidos, recortes e sua inspiração sempre muito feminina, veste bem meninas e mulheres mais maduras. Já com bastante experiência na área de confecção de roupas de festas e vestidos de casamento, Juliana agora se dedica também ao prêt-à-porter, em seu novo atelier em Porto Alegre, no coração do Moinhos de Vento. Para conhecer seu trabalho, acesse www.julianapereira.com.br

NOVO TALENTO Voz gostosa de se ouvir e um carisma nato, já meio caminho para uma carreira de sucesso! Somado a isso a dedicação de um jovem de 18 anos que ama música e estudou piano, violão, cavaco, banjo, percussão e ainda por cima compõe letras que falam ao coração. O resultado? Filipe Valerim! Com o lançamento do single Trejeitos, Filipe está pronto para alçar voo. Sua música e seu talento estão disponíveis em diversos vídeos no site www.filipevalerim.com.br. Confira!

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convivência

Etiqueta e comportamento

Viva o seu aniversário DESDE PEQUENA SEMPRE adorei fazer aniversário. E desejei muitas vezes que fosse decretado feriado nacional em minha homenagem, no dia 8 de junho. Como não consegui essa proeza, tenho o cuidado de avisar amigos e conhecidos sobre a data do meu aniversário. Afinal, seria pretensão demasiada querer que todos lembrem da data do nosso nascimento. Além da progenitora, que se empenhou no feito de nos parir, poucos recordam do dia exato, até que os avisemos, é claro! Sei de muitas pessoas que tem verdadeira ojeriza às comemorações de aniversário. E, mesmo respeitando-as, questiono esse pavor.

O ANIVERSÁRIO É UM MARCO. O TÉRMINO DE UMA E O INÍCIO DE OUTRA FASE. UM NOVO ANO AO NOSSO DISPOR. UM REVEILLON PARTICULAR. QUE REQUER TODA A POMPA E CIRCUNSTÂNCIA DOS MOMENTOS ESPECIAIS. UM TEMPO RENOVADO. PARA ACERTAR, ERRAR, MAS, SOBRETUDO PARA TENTAR.

O aniversário é um marco. O término de uma e o início de outra fase. Um novo ano ao nosso dispor. Um reveillon particular. Que requer toda a pompa e circunstância dos momentos especiais. Um tempo renovado. Para acertar, errar, mas, sobretudo para tentar. Crescemos a cada ano. Quando deixamos de crescer na altura, crescemos em forma de aprendizado. Em conhecimento. Em atitudes. Damo-nos conta, em um determinado ponto da vida, de que tudo tem que ser apreciado com mais apuro. E que devemos comemorar sempre. Como precisamos de boas energias para nossa jornada, nada melhor que ter ao nosso lado, celebrando conosco, pessoas que são importantes para nós. Armazenaremos com isso um estoque de energia capaz de nos reabastecer por muito tempo. Assim, adoro fazer aniversário e mesmo que os efeitos da gravidade se acentuem a cada ano, vou celebrar essa data sempre. Com todo o glamour que a data em que vim ao mundo merece. Tim tim.

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DORIS AZEVEDO doris@dorisazevedo.com www.dorisazevedo.com (47) 9929.3664