корÑика МАЛЕНЬКАЯ ИТАЛИЯ ВО ФРАНЦИИ
о коРсике МоЖНо и НУЖНо говоРить искЛючитеЛьНо в востоРЖеННых тоНАх. «коРсикА! МАки! РАзбойНики! гоРы! РодиНА НАпоЛеоНА!» – иМеННо тАк, с МНогочисЛеННыМи зНАкАМи воскЛицАНия, писАЛ об этоМ УдивитеЛьНоМ Месте ги де МопАссАН в своеМ РоМАНе «ЖизНь». это «госУдАРство в госУдАРстве», РАспоЛоЖеННое НА НебоЛьшоМ остРове в сРедизеМНоМ МоРе, дАЖе по своей фоРМе НАпоМиНАет воскЛицАтеЛьНый зНАк. это Место, где сеМейНые Узы кРепче зАкоНов, дАННое коРсикАНцеМ сЛово цеНится выше подписАННых коНтРАктов, доМАшНяя едА вкУсНее, чеМ в итАЛии и фРАНции, А МоРе зНАчитеЛьНо чище, чеМ НА ЛАзУРНоМ беРегУ… дАЖе Не МечтАйте покоРить коРсикУ – оНА сАМА покоРит вАс! Татьяна Капелюшная
№7
99
КОРСИКА: КРАСИВАЯ И СВОбОдОЛЮбИВАЯ
к
аждый, кому посчастливилось хотя бы раз побывать на Корсике, не сможет сдержать своего восхищения. Красивейшая природа, сохранившаяся почти в девственном состоянии, привлекает на остров около 3 млн туристов ежегодно. Здесь вы почувствуете корсиканский дух, закаленный вековой борьбой за свободу своего региона! «Как можно оставаться равнодушным к прелести безграничной свободы в таком прекрасном климате, как наш?» – этим вопросом из новеллы «Коломба» Проспера Мериме может озадачиться любой путешественник. Все время своего существования маленькая Корсика была лакомым куском для захватчиков (греков, карфагенян, римлян, византийцев, лангобардов, мавров, пизанцев, испанцев, генуэзцев…), стремившихся получить доминирующее положение в Средиземноморском регионе. Со времен римлян, по самым приблизительным подсчетам, островитяне около полсотни раз поднимали народные восстания, двадцать раз пережили смену власти, семь раз пережили периоды полнейшей анархии. XVIII век остался в памяти поколений корсиканцев как единственное время, когда остров был свободным. Восстание против генуэзских войск в 1731 году увенчалось успехом: повстанцы не только провозгласили Корсику независимым государством, но даже приняли свою конституцию, внедрили избирательное право, начали строить дороги, приступили к осушению заболоченной местности и созданию торгового флота. Этот период в истории острова – предмет гордости каждого корсиканца от мала до велика. Еще бы, ведь это значимое событие произошло на полстолетия раньше, чем во Франции! Корсиканцы любят повторять, что именно они первыми принесли миру свободу и демократию. К сожалению, период подлинной независимости Корсики продлился недолго: генуэзцы передали Корсику французам в зачет долга, а те незамедлительно «присмирили» подвластную им территорию. В мае 1769 года корсиканцы потерпели одно из самых сокрушительных поражений за всю свою историю, но до сих пор твердо верят, что когда-нибудь Корсика станет независимой.
100
ж
ан-Жак Руссо настолько проникся историей Корсики и теми реформами, которые она начала воплощать в жизнь во время короткого периода независимости, что записал свои размышления в трактате «Об общественном договоре» (Contrat social). Руссо утверждал, что в Европе существует еще одна страна, которая может принять нужные для развития законы, а упорство ее мужественного народа в желании отстоять свою свободу обязательно даст свои плоды. Речь, конечно же, шла о Корсике. Прозорливый Руссо был уверен, что народ Корсики «вполне заслужил того, чтобы какой-нибудь мудрец увековечил ее», он также писал, что его «не оставляет предчувствие, что когда-нибудь этот маленький остров еще удивит Европу». Философ оказался прав: Корсика подарила миру Наполеона Бонапарта.
5 ГОРОдОВ, ОбЯЗАТЕЛЬНЫХ К ПОСЕЩЕНИЮ НА КОРСИКЕ Аяччо (Ajaccio)
Административная столица Корсики – город Аяччо. Легенда гласит, что он был основан Аяксом, воинствующим греком, героем Троянской войны. Однако историки склоняются к более правдоподобной версии: название города происходит от латинского слова, которое в переводе означает «место отдыха». Дело в том, что именно на этой территории римляне разбили свой военный лагерь. Но не этим Аяччо известен всему миру: этот город – малая родина Наполеона Бонапарта. 15 августа 1769 года в аристократической семье Карло Бонапарте (Carlo Buonaparte) и Летиции Рамолино (Letizia Ramolino) родился мальчик Наполеон, впоследствии одна из самых загадочных и самых притягательных личностей в истории человечества. Несмотря на то, что будущий император прожил в Аяччо всего лишь первых 9 лет своей жизни, а после навещал родной город только пять раз, Аяччо не просто бережно хранит память о Бонапарте, он боготворит его. Во время отдыха в Аяччо обязательно загляните в дом-музей Наполеона. Этот небольшой, недавно отреставрированный домик, в котором родились и были крещены все Бонапарты, конечно же, уступает «последней обители Наполеона» – величественному дворцу Фонтенбло, но он прекрасно передает дух, в котором рос будущий генерал революционной армии. Каждый корсиканец и сегодня в разговоре не преминет упомянуть, что гений Наполеона мог родиться
№7
103
только на Корсике, где свободолюбие и решительность впитываются буквально с молоком матери. Еще одна достопримечательность Аяччо – дворец, построенный дядей Наполеона, кардиналом Жозефом Фешем (Joseph Fesch). Предприимчивый кардинал прослыл великим ценителем и знатоком живописи: благодаря его стараниям во дворце собраны десятки шедевров искусства периода итальянского Возрождения, в том числе подлинные работы Тициана и Боттичелли. Отдыхая в Аяччо, запланируйте морскую прогулку на катере или туристическом поезде к ближайшим островам: из-за багрового отблеска на закате и повсеместно растущих красно-розовых цветов они получили название îles Sanguinaires, что означает «кровавые».
Порто-Веккио (Porto-Vecchio)
На холмистом восточном побережье (в 25 км от Бонифачо) раскинулся роскошный курортный городок Порто-Веккио. В одноименном заливе расположились красивые корсиканские пляжи Sogno, Santa Guilia, Cola Rossa и Pinarello. Этот городок облюбовала богатая европейская публика. Кроме сохранившейся генуэзской крепости и красочного
исторического города с извилистыми улочками в самом Порто-Веккио нет других достопримечательностей, но скромное очарование ухоженных пляжей, живописные виды, ресторанчики с традиционной корсиканской кухней, – все это компенсирует их отсутствие.
Проприано (Propriano)
Еще одно хорошее курортное местечко с чистыми пляжами и широким предложением водных видов спорта – от парусного и вейкбординга до виндсерфинга и дайвинга. Еще век назад Проприано был маленькой рыбацкой деревушкой, но сейчас это одно из излюбленных мест отдыха для состоятельных людей. В городе всего-навсего одна улица, но набережная с многочисленными элегантными кафе и ресторанами и огромный порт, где можно легко пришвартовать свою яхту, привлекает тех, кто знает толк в морских путешествиях и непринужденном отдыхе с шикарным панорамным видом на море. К слову, в окрестностях города есть дом, в котором, по преданию, родилась героиня новеллы Проспера Мериме девушка Коломба, поставившая целью всей своей жизни отмщение за смерть отца. В конце концов жажда мести погубила и ее.
104
Бонифачо (Bonifacio)
Средневековый Бонифачо, который Гомер описал в своей «Одиссее», расположился на скалах, возвышающихся над морем. Этот южный городок, именуемый «жемчужиной Корсики», – пожалуй, одно из самых красивых мест на острове. Неприступные стены форта Бонифачо защищают город от моря, оттеняя своей белизной лазурные волны. Главная достопримечательность города – уникальная лестница из 187 ступеней, которую, как утверждает легенда, вырубили буквально за одну ночь воины короля Арагонского (roi d’Aragon), чтобы он смог по-королевски подняться на вершину скалы. После осмотра двух основных церквей города – церкви Святой Марии (Saint Mary) и церкви Святого Доминика (Saint Dominic) – обязательно посетите специально оборудованные для туристических визитов природные пещеры. Полюбуйтесь, как красуются в нижней части города, в тихой гавани, сотни катеров и яхт.
Сартен (Sartène)
Небольшой городок, который Проспер Мериме назвал «самым корсиканским на всей Корсике», расположился в 15 км от Проприано на скалистой местности прямо над заливом. Приехав в Сартен, выучите хотя бы несколько разговорных фраз, местные жители оценят это. Дело в том, что сартенцы очень трепетно относятся к сохранению корсиканского языка, и несмотря на то, что все указатели и вывески написаны на французском и корсиканском языках, лучше обратиться к местному жителю на их родном языке. Ежегодно в Сартен съезжаются паломники со всего мира: в Страстную пятницу здесь проходит древнейшая на Корсике христианская церемония «катеначчо» (catenacciu): люди, желающие покаяться в своих грехах, босые и закованные в цепи, поднимают на высокий холм тяжелый крест, символически разделяя с Христом его ношу.
ОТдЫХ НА КОРСИКЕ: ПЛЯЖИ И НЕ ТОЛЬКО Корсика – часть древнего континента Тиррения – представляет собой скалу, вершина которой возвышается над водной гладью. Окружена она живописными бухтами с потаенными гротами и многочисленными мелкими островами. Безусловно, основным на Корсике является пляжный отдых: днем можно позагорать на чистейших песчаных пляжах, а вечером в многочисленных ресторанчиках, расположенных на побережье, съесть хороший ужин из морепродуктов и выпить корсиканского вина. Если вы ценитель такого отдыха, тогда вам стоить обратить внимание на следующие пляжи: • Пляж Santa Giulia. Находится буквально в нескольких километрах от живописного залива Порто-Веккио, считается если не лучшим, то уж точно одним из лучших на Корсике. Здесь есть все, что нужно для хорошего отдыха: мелкий белый песок, чистая бирюзовая вода, пляж прекрасно оборудован для занятий водными видами спорта. • Пляж Palombaggia. Расположен между бухтой СантаДжулия и заливом Порто-Веккио, окружен сосновым и можжевеловым лесами, идеально подходит для отдыха с детьми (есть большие мелководные участки). Впечатления от отдыха усиливаются шикарным панорамным видом на острова Сербикаль (îles Cerbicale). • Пляж Cala Rossa считается местом элитного отдыха (в 70-е годы прошлого века эта территория с потрясающим видом на залив Порто-Веккио была застроена виллами класса «люкс»). На территории пляжа можно пообедать или поужинать в одном из самых известных ресторанов Корсики, заказав гамбас на дровах, традиционное корсиканское блюдо. На Корсике есть все для любителей активного отдыха: различные водные виды спорта, серфинг, дайвинг, широ-
№7
105
кое предложение по экскурсионным путешествиям. Прогуляйтесь пешком, верхом или на горных велосипедах к ледниковым озерам, полетайте на параплане или вертолете, спуститесь по быстрым рекам на каноэ.
5 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ОбЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО СдЕЛАТЬ НА КОРСИКЕ
ОбЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Корсика (официальное название региона – Территориальная общность Корсики, Collectivité Territoriale de Corse) имеет особый статус и образует два департамента Франции: Верхнюю Корсику (Haute-Corse) и Южную Корсику (Corse-du-Sud). Население острова – 314 тыс. чел. Административный центр – город Аяччо с населением 60 тыс. чел. Официальный язык – французский, но не менее распространен и региональный язык «корс». Денежная единица – евро. Основа производства – продукты плодоводства, виноградарства и животноводства. Промышленность развита слабо. Климат: теплое и сухое лето, умеренная зима. Среднегодовая температура воздуха около +20°C, моря – около +17°С.
1. Приобрести изысканное украшение из местного красного или розового коралла в обрамлении из золота 750-й пробы или серебра 925-й пробы. Корсиканцы верят, что коралловая фига, подаренная младенцу в день крещения, не только защитит его от сглаза, но и поможет в будущем выбрать правильный жизненный путь. Остерегайтесь подделок – покупайте изделия из коралла только с сертификатами. 2. Съесть дюжину устриц сорта «Диана» в одном из самых лучших ресторанов в Аяччо – устричном лаунж-баре Bar des Sports, который находится неподалеку от площади Diamant (ориентир – известная конная статуя Наполеона в окружении его четырех братьев). Местные жители утверждают, что именно в этом заведении готовят и подают лучшие морепродукты. Действительно, более «корсиканского» ресторана сложно найти, блюда здесь готовятся из продуктов исключительно местного производства. 3. Посетить мастерскую корсиканского ножовщика и приобрести нож высочайшего качества ручной работы с лезвиями из нержавеющей или дамасской стали. Ручки для ножей делают из эксклюзивных пород дерева – из корсиканского оливкового дерева, палисандра, дуба, можжевелового дерева, а также из слоновой кости, рогов буйвола, черепашьего панциря и окаменелостей сибирского мамонта; иногда их украшают резьбой и серебряным плетением. Длина рукоятки – 13 см, лезвия – 10 см. Стоимость сувенира – примерно 200 евро. Нож для корсиканца – это не столько оружие, сколько надежный помощник в хозяйственных делах, это символ отваги и чести, как семейная реликвия он передается от отца к сыну на протяжении многих веков. Получить в подарок от корсиканца нож – знак высочайшего доверия и уважения. 4. Купить в ближайшей лавке сувениры с корсиканским флагом с изображенной на нем головой мавра в профиль с повязкой на лбу. По одной из многочисленных легенд, этот образ (правда, с повязкой на глазах) появился на флаге как символ борьбы с рабством (Корсика долгое время была центром работорговли). Но когда корсиканский народ провозгласил свою независимость, повязка переместилась на лоб, подчеркивая то, что свободолюбивые корсиканцы наконец-то «открыли глаза». 5. Послушать необыкновенное хоровое (полифоническое) пение корсиканских мужчин. Многие скажут, что подобные выступления очень похожи на грузинские песнопения, но все же есть некоторые отличия. Это просто нужно услышать.
106
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КОРСИКА
к
орсиканская кухня отличается от континентальной французской: она более простая, без особых изысков, но при этом очень самобытная. Разнообразные овощи, свежайшие морепродукты, высококачественное оливковое масло и сухие вина – кухня Корсики сочетает в себе лучшие ингредиенты средиземноморской кухни. Популярные корсиканские яства: мягкий сыр из овечьего молока броккио (broccio), копчености из мяса кабана, оригинальные колбасы и ветчина коппа (coppa), к которой часто подают местное пиво Pietra на основе каштана. Корсиканские озерные устрицы сорта «Диана» известны еще со времен Священной Римской империи. Этот средиземноморский сорт устриц был самым любимым у римской знати. Для транспортировки устриц был придуман один из первых в мире рецепт «консервов из морепродуктов»: устриц бережно вынимали из раковин, укладывали слоями в амфоры, пересыпали солью и отправляли из Алерии (Aléria, древний город на востоке Корсики) в Рим. К устрицам здесь принято подавать исключительно белое корсиканское вино. Рекомендуем обратить внимание на вина местных производителей: Clos Venturi, Nicrosi, l’Alzeto, Clos Landru, Domaine Andriella, Clos Canarelli и Domaine Dalzipratu. Часто можно услышать, что корсиканские вина не такие изысканные, как вина из легендарных регионов материковой части Франции. Это крайне ошибочное мнение тех, кто мало знаком с винами острова. Отчасти это заблуждение связано с тем, что корсиканские вина экспортируются в очень малом количестве. К тому же, корсиканские виноделы с большой неохотой организуют дегустации: каждый уверен, что само высокое качество их вин – лучшая реклама. На Корсике производят насыщенные красные и легкие розовые вина из винограда сортов ньелуччо (nielluccio) и чьякарелло (sciaccarello). Для производства белых вин чаще всего используется древний сорт винограда верментино (vermentino), из которого получается превосходное вино, пожалуй, лучшее на Средиземноморье. Розовые и белые корсиканские вина пьются молодыми, т.е. в течение года или двух после сбора урожая. Есть у корсиканцев и собственная водка, которую здесь называют «водой жизни» (l’eau de vie). Также очень популярны ликеры на основе излюбленного корсиканцами каштана, а также мирта, цитрусовых, меда с добавлением различных трав. Процесс производства корсиканских алкогольных напитков строго контролируется, им присвоен сертификат подлинного качества АОР.
V ОЗНАЧАЕТ VENDETTA Жестокая традиция кровной мести вендетта (от итальянского «месть») появилась много веков назад. «Око за око», «зуб за зуб» – эти выражения очень точно передают смысл вендетты: не отомстить обидчику за оскорбление кого-то из членов своей семьи означало показать себя слабым и покрыть позором. Кланы враждовали столетиями, спор, который приводил к многочисленным смертям с обеих сторон или полному истреблению семей, мог произойти не только из-за серьезной обиды, но даже из-за любого пустяка, начиная от конфликта из-за дерева (на Корсике земля и деревья, произрастающие на ней, могут принадлежать разным собственникам) и заканчивая упрямством соседского осла. Обычай кровной мести на Корсике (а затем и на Сицилии) за века существования перерос из простой дуэли до настоящей «церемонии», растянувшейся во времени на годы и даже десятилетия, когда враждующие кланы могли брать время на размышления о дате и способе отмщения, договариваться о коротком перемирии и ждать «удобного» (т.е. самого болезненного для противника) момента для вендетты. Зачастую месть была настолько жестока, что не щадили даже младенцев мужского пола. Женщина, оставшаяся вдовой после убийства своего супруга, в течение многих лет не стирала и не выбрасывала одежду отца своих детей, взращивая в сыновьях чувство ненависти к обидчику. Сегодня корсиканцы уверяют, что этот кровавый обычай прекратил свое существование, но фраза «свести старые счеты» все также слышна в разговоре. Не исключено, что где-то в глухой деревне накал страстей, как и прежде, может привести к смертельному спору, сопровождаемому вочеру (voceru) – женским песнопением с плачем и просьбой отомстить обидчику.
№7
107
КАК дОбРАТЬСЯ: ПЛАНИРОВАНИЕ ИНдИВИдУАЛЬНОЙ ПОЕЗдКИ НА КОРСИКУ
к
орсика находится в 174 километрах от французского побережья, в 12 км от Сардинии и 80 км от Тосканы. Всего 1,5 часа авиаперелета отделяют Корсику от Парижа и Рима и 2 часа – от Лондона.
Самый простой и удобный способ добраться на остров – прямой авиаперелет. Такие рейсы осуществляются из 33 городов Франции, в том числе из Парижа, Ниццы, Марселя, Монпелье, Лиона, Бордо, Дижона, Тулузы, а также из большинства европейских государств (Италия, Люксембург, Бельгия, Германия, Швеция, Швейцария, Испания, Норвегия, Великобритания, Австрия, Польша и др.). Внутренние и международные (в том числе, чартерные) рейсы принимают четыре аэропорта Корсики: в Аяччо (Ajaccio Napoleon Buonaparte), в Фигари (Figari Sud Corse), в Бастии (Bastia Poretta) и в Кальви (Calvi Sainte Catherine). Путь по узким извилистым дорогам Корсики давно уже перестали считать в километрах, на острове расстояние измеряется часами: если вы планируете взять автомобиль на прокат, будьте готовы к очень неспешной езде по «корсиканскому серпантину», к тому, что время от времени вам придется останавливаться, чтобы пропустить стадо, которое переходит дорогу, или пропустить туристический автобус. Именно поэтому рекомендуем очень хороший способ добраться почти в любую точки Корсики, попутно любуясь ее красотами, – перелет на вертолете. Вертолет можно заказать как в Италии (в Тоскане), так и во Франции (в Ницце). Эксклюзивная поездка на вертолете рассчитана на небольшую группу пассажиров – от 2 до 8 человек (в зависимости от модели), а немалая стоимость (примерно 4.500 евро в оба конца) объясняется эксклюзивностью предложения и возможностью без особых преград добраться до любой точки Корсики (воздушное судно может приземлиться буквально в любом месте, для этого достаточно найти ровную поверхность размером 30х30 м). Любители морских путешествий могут доплыть на Корсику на пароме и в хорошую погоду на катерах. Регулярные рейсы из Франции осуществляются из портов Марселя, Ниццы и Тулона. Основные порты Италии (Porto Torres, Livorno, Savona) также предлагают круизные поездки на Корсику. Если вы счастливый обладатель собственной яхты, порты в Корсике (а их насчитывается около 20, самый крупный из которых Аяччо) всегда будут рады пришвартовать ваше транспортное средство. По правде говоря, многие из тех, кто приезжает на Корсику отдохнуть, даже не видят основной части острова, в центре их интересов – яхты и регаты. Корсиканский яхтенный флот насчитывает около 20.000 судов (каждый год количество яхт увеличивается на 700–800). Ежегодно на Корсике организуется несколько регат: например, королевская регата стартует с острова и проходит по всему Средиземному морю. Многих яхтсменов интересует маршрут, который огибает весь остров и дает возможность сделать полный круг, этот тур поэтично называется «корсиканское кольцо».
108
СПОРЫ О РОдИНЕ: КОЛУМб ТОЖЕ КОРСИКАНЕЦ? «Малой родиной» Гомера именуют себя семь греческих городов, Христофору Колумбу «повезло» еще больше: желающих назвать Колумба своим земляком оказалось в четыре раза больше. Среди них и город Кальви, располоденный на северо-западе Корсики. В конце XIII века Кальви перешел под управление Генуэзской республики и оставался в этом статусе несколько последующих столетий. Время от времени корсиканские националисты старались вернуть эту часть своей территории, но безуспешно. То, что Христофор Колумб называл себя генуэзцем, и тот факт, что Кальви принадлежал Генуе, дают возможность жителям города утверждать, что Колумб родился именно здесь. Имеется даже объяснение, почему первооткрыватель Америки так тщательно скрывал место своего рождения: якобы потому, что постоянные антиправительственные восстания корсиканцев принесли островитянам дурную славу, поэтому ему было проще называться расплывчато – «генуэзцем». В городе даже сохранились остатки дома (с единственной уцелевшей стеной), в котором родился Колумб. По преданию, дом первооткрывателя разрушили войска адмирала Нельсона во время попытки захвата неприступной цитадели Кальви. В 1882 году на центральной площади города был установлен памятник Колумбу, а все местные жители по фамилии «Коломбо» автоматически причислили себя к потомкам великого мореплавателя.