O PROJETO O projeto “momento dos avós” visa associar memórias com a presença dos avós. O relacionamento entre avós e netos, além de gostoso é muito salutar, tanto para o bom desenvolvimento da criança, como para satisfação do idoso. O papel dos avós é de grande importância na vida das crianças; eles representam referência familiar, fonte de histórias, relatos e anedotas que incrementam o desenvolvimento social e intelectual das crianças.
Como parte do projeto, os alunos do 3ºAno criaram o “livro de receitas”. Apreciem o livro e façam deliciosas receitas!
sumário Arroz de forno........................................................................... Bolo de chocolate.................................................................... Sopa de palmito.......................................................................... Bolo de cenoura........................................................................ Bolo de carne com milho.......................................................... Mousse de maracujá................................................................. Rabanada...................................................................................... Bolinho de chuva........................................................................ Bolo de macaxeira caramelado.................................................. Gelatina....................................................................................... Bolo de cenoura........................................................................ Bolinho de chuva........................................................................ Panquecas................................................................................... Bolo de nozes............................................................................ Torta............................................................................................ Bolo mané pelado...................................................................... Bolo de fubá............................................................................... Galinha mineira............................................................................ Pão caseiro.................................................................................. Bolo de fubá............................................................................... Bolinho de arroz........................................................................ Cuscuz.........................................................................................
03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
ARROZ DE FORNO INGREDIENTES: 4 xícaras (CHÁ) de arroz cozido 1 peito de frango refogado em pedaços 1 vidro de palmito Ervilhas frescas 2 fatias de tomate pelado 4 ovos cozidos fatiados Queijo parmesão ralado grosso
MODO DE PREPARO: Forrar o fundo da travessa de vidro com um pouco de molho de tomate, colocar uma camada de arroz e cobrir com palmito, ovo e repetir as camadas até acabar. Cobrir com papel alumínio, levar ao forno a 180º C por 20 minutos.
ALEXANDRE VALINOTO ERNESTO
03
BOLO DE CHOCOLATE INGREDIENTES: MASSA 5 ovos (clara em neve) 2 copos de farinha 1 copo de água 1 copo de açúcar 1 copo de óleo 2 colheres (sopa) rasas de fermento
COBERTURA 1 copo de açúcar ½ barra de chocolate 2 colheres (SOPA) de leite 1 tablete de manteiga
MODO DE PREPARO: MASSA Bater tudo muito bem e por último misture as claras em neve.
COBERTURA Levar tudo ao fogo, quando derreter cobrir o bolo
ANA BEATRIZ GALVÃO MAIA DE MOURA
04
SOPA DE PALMITO INGREDIENTES: 1colher (SOPA) de manteiga ½ cebola 1 alho 1 vidro de palmito 2 caldos de galinha 1 l de água fervente ½ l de leite 2 gemas 4 colheres (sopa) RASAS de maisena Sal Pimenta Noz-moscada
MODO DE PREPARO: Frite o alho e a cebola na manteiga, junte o palmito picado e refogue. Junte a água e o caldo e deixe ferver. Junte a mistura de leite, maisena e gemas aos poucos sempre mexendo. Acerte os temperos com sal, pimenta e noz-moscada.
ARTUR DE ARAÚJO PAN
05
BOLO DE CENOURA INGREDIENTES: 3 ovos ½ xícara (CHÁ) de óleo 2 xícaras (CHÁ) de açúcar 3 xícaras (CHÁ) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento EM PÓ
MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador, untar uma forma com manteiga e farinha de trigo. levar ao forno por 40 minutos. .
BEATRIZ CORRÊA FUMAGALLI
06
BOLO DE CARNE COM MILHO INGREDIENTES: 1 Kg de carne moída 4 tomates sem pele e sem semente 3 pimentões sem pele 300 g de azeitonas verdes 2 latas de milho 2 copos de leite 2 xícaras (chá) de farinha de milho 2 ovos
MODO DE PREPARO: Refogue a carne moída com sal. Coloque o milho e os pimentões. Reserve. No liquidificador, bater o leite, a farinha de milho e os ovos. Coloque essa mistura na carne, mexa bem. Despeje tudo numa assadeira, cubra com queijo ralado e leve ao forno para assar e gratinar.
BETINA LENTINI GIBOTTI
07
Mousse de maracujรก INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de suco de maracujรก
MODO DE PREPARO: Misture no liquidificador, bata tudo, coloque na geladeira, e depois retire e saboreie nhac!!!. .
DAVI DE LUCCA VELEIRINHO ROCHA
08
RABANADA INGREDIENTES: Leite Pão Açúcar Canela
MODO DE PREPARO: Mergulhe o pão fatiado no leite com açúcar, depois frite o pão e em seguida passe na mistura do açúcar com canela.
ENRICO RODRIGUES ANTUNES
09
BOLINHO DE CHUVA INGREDIENTES: 2 ovos 1 colher (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de adoçante de forno e fogão 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ¾ de xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 150 g de goiabaDA cortada em cubinho
MODO DE PREPARO: Em uma tigela misture os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha, o leite e o fermento até A massa FICAR mole e homogênea. Misture os cubos de goiabaDA e distribua em forminhas de empada untadas. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno aquecido por 20 minutos ou até dourar.
ENZO HANSER SALLES VETTORAZZO
10
Bolo de macaxeira caramelado INGREDIENTES: 200 mL de leite de coco 200 g de coco ralado 200 g de margarina 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite 4 ovos 3 xícaras (chá) de mandioca crua 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO: Bata a mandioca com o leite de coco e o leite de vaca no liquidificador e reserve. Na batedeira bata a margarina, o açúcar e os ovos até obter um creme. Em seguida adicione a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento e os ingredientes batidos até obter uma massa homogênea. Unte uma forma de buraco com margarina e farinha de trigo. Despeje a calda feita de açúcar, em seguida coloque a massa do bolo e leve para assar por 40 minutos, aproximadamente, em forno a 200 °C.
FERNANDO AUGUSTO DE PAULA
11
Gelatina INGREDIENTES: 1 pacote de gelatina (sabor à escolha) 250 mL de água fervente 250 mL de água gelada
MODO DE PREPARO: Misture o pó na água quente, em seguida coloque a água gelada. Leve à geladeira.
GABRIEL SIMÕES ARRUDA
12
Bolo de cenoura INGREDIENTES: massa 4 ovos 3 cenouras raladas 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha 2 xícaras (chá) de açúcar
cobertura 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de Nescau 1 colher (sopa) rasa de manteiga
MODO DE PREPARO: massa Bater os ovos, a cenoura e o óleo. Peneirar os ingredientes secos e acrescentar os produtos do liquidificador, misturar bem e levar ao forno por 35 minutos.
cobertura Levar ao fogo até engrossar. depois jogar em cima do bolo.
.
GABRIELA BARROSO MAIA
13
BOLINHO DE CHUVA INGREDIENTES: 3 ovos 200 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) cheia de maisena 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) DE açúcar 1 colher (sopa) DE fermento
MODO DE PREPARO: Mistura todos os ingredientes. Esquenta o óleo. Agora só fritar. Quando ficar bem dourado pode tirar. Agora só saborear!
HENRIQUE PRATES DOS SANTOS GONÇALVES
14
panquecas INGREDIENTES: 1 ovo 1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo Óleo para fritar
MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador e fritar com o mínimo de óleo. recheio a gosto.
ISABELA MARTINS PINTO GRANHA
15
Bolo de nozes INGREDIENTES: 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ½ xícaras (chá) de nozes moídas 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO: Bater as claras em neve. Juntar as gemas e o açúcar, o leite, a margarina, a farinha peneirada com o fermento e por último as nozes. Bater bem. Forma untada. Forno médio por 40 minutos.
JOANNA CORTEZ DE BERNARDI
16
torta INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento recheio a gosto
MODO DE PREPARO: Misturar tudo e pôr no forno.
JUAN CESAR COSTA BARSOTINI
17
Bolo mané pelado INGREDIENTES: 3 xícaras (chá) de mandioca ralada 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado 4 ovos 3 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento 100 g de manteiga
MODO DE PREPARO: Bater na batedeira: manteiga, açúcar e gemas do ovo até ficar branco e fofinho. Acrescentar o coco ralado e a mandioca ralada e as claras batidas em neve. Acrescentar a colher de fermento. Pegar uma forma com buraco no meio. Botar no forno a 180º C por 45 minutos e pronto!
LEONARDO FERNANDES FERREIRA LOPES
18
Bolo de fubÁ INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de farinha 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de fermento Royal
MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador o ovo, o leite, a manteiga e o açúcar por alguns minutos. Junte a farinha e o fubá e bata de novo, por último acrescentar o fermento, unte a forma e bote no forno de 30 a 40 minutos.
LUCAS DE JESUS DELGADO
19
GALINHA MINEIRA OU FRANGO MINEIRO
INGREDIENTES: 1 Kg de galinha caipira picada e sem pele 4 cebolas picadas Cheiro-verde a gosto 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sobremesa) de açafrão 2 copos de água Um pouco de óleo
MODO DE PREPARO: Esquente o óleo e frite a cebola até ficar marrom escuro. Coloque a galinha e frite até ficar marrom. Misture o sal. Coloque a água e deixe cozinhar. Por último, coloque o açafrão e o cheiro-verde. Desligue o fogo.
MATEUS SORIANI HIGINO DE CUBA
20
pão caseiro INGREDIENTES: 1 Kg de farinha de trigo 3 tabletes de fermento 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 3 xícaras (chá) de leite 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo
MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador, depois colocar em uma vasilha e aos poucos, a farinha de trigo. deixar crescer, fazer os pães e levar ao forno a 180º C.
MATHEUS CINTRA PEREZ
21
bolo de fubá INGREDIENTES: 1 copo de óleo e meio de leite 4 ovos 2 copos de açúcar 1 copo de farinha de trigo 1 copo de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite. Em uma vasilha coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e acrescente o líquido. Mexa bem, adicione o fermento e misture bem. Coloque na assadeira, leve para assar. Depois de pronto polvilhe açúcar por cima.
PEDRO HENRIQUE MONTEIRO DE CAMPOS
22
Bolinho de arroz INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de arroz cozido 1 ovo ½ xícara (chá) de farinha ¾ xícara (chá) de leite Sal a gosto 1 colher (sopa) de fermento Óleo para fritar
MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e frite no óleo.
RICARDO OLIVEIRA PRATI
23
Cuscuz INGREDIENTES: 500 g de Farinha de milho amarela 2 latas de Sardinha 1 Molho de tomate 1 Tomate em rodelas 2 Ovos cozidos ½ Pimentão verde e vermelho Pimenta do reino 1 lata de Milho verde Cheiro-verde e Sal a gosto
MODO DE PREPARO: Faça um molho refogando a cebola, o alho e os temperos. Acrescente a sardinha sem espinha, os pimentões, o milho e o cheiro verde. Depois coloque a farinha de milho aos poucos até ficar uma massa ao ponto de colocar na forma. na forma forrar com ovo cozido e tomate. Cozinhar por 20 minutos em forma de cuscuz.
VALENTINA PAPST DIAS
24
Realização Coordenadora Geral: Maura Maria MoraIs de Oliveira Bolfer Coordenadora do Ensino Fundamental I: Andréa Furtado Vazatta Professora do 3º Ano E: Lucélia dos Santos Gimenes Seleguim Auxiliares do 3º Ano E: AMÁLIA DE FÁTIMA FARINHA DINIZ Gabriela de Lucena Barbosa Professora de arte: simoni silva de lima Coordenadora de Tecnologia Educacional: Luciane Pakrauskas Vellozo Auxiliares de Tecnologia Educacional: CAMILA MATTOS DOS SANTOS Edna Renata Proença Textos e ilustrações: Alunos do 3º ano e do Ensino Fundamental I