O PROJETO O projeto “momento dos avós” visa associar memórias com a presença dos avós. O relacionamento entre avós e netos, além de gostoso é muito salutar, tanto para o bom desenvolvimento da criança, como para satisfação do idoso. O papel dos avós é de grande importância na vida das crianças; eles representam referência familiar, fonte de histórias, relatos e anedotas que incrementam o desenvolvimento social e intelectual das crianças.
Como parte do projeto, os alunos do 3ºAno criaram o “livro de receitas”. Apreciem o livro e façam deliciosas receitas!
sumário Bolo de carne............................................................................. granola....................................................................................... Tabule......................................................................................... Tortilha....................................................................................... Bolo de fubá............................................................................... Bolinho de frango de natal...................................................... Bolo de chocolate - sem ovo e sem leite.............................. Gelatina colorida....................................................................... Bolinho de chuva........................................................................ Bolo de aveia............................................................................... Pão especial................................................................................ Panqueca..................................................................................... Sopa de capelete........................................................................ Bolo de fubá............................................................................... Almôndegas................................................................................ Bolo de mandioca....................................................................... Bife de frango............................................................................ Bolo de banana com mel........................................................... Bolo de banana........................................................................... Bolo de fubá...............................................................................
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BOLO DE CARNE INGREDIENTES: 1 Kg de carne moída 1 ovo 2 colheres de queijo ralado Alho, pimenta, cheiro-verde 2 fatias de pão de forma 2 colheres de farinha de trigo
Recheio: Ovo cozido Azeitonas Presunto Cheiro-verde
MODO DE PREPARO: Reparta a carne em duas partes e a recheie. Forre um prato com farinha de trigo. Coloque em óleo quente, não esquecendo de virar para dourar os dois lados. Coloque a cebola para fritar junto. Depois de frita adicione o molho de tomate e 1 cálice de Martini seco. Obs.: O molho pode ser feito com 6 tomates ou se preferir use massa de tomate pronta. Se desejar adicione creme de leite. Leve ao forno até assar e sirva.
ANTONELLA CAMARGO LEME
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GRANOLA INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de aveia em flocos de quinoa 1/3 xícaras (chá) de melado 1/4 xícara (chá) de óleo de cocO 2 colheres (sopa) de semente de abóbora sem casca 1/3 xícara (chá) de castanha-do-Pará picada
MODO DE PREPARO: Misture a aveia, a granola e o óleo de coco em uma tigela. Coloque em uma assadeira e leve ao forno em fogo baixo por 20 minutos. adicione a semente de abóbora, a castanha-do-Pará e volte ao forno. ponha mais 10 minutos e deixe esfriar bem antes de usar.
EDUARDO RODRIGUES SOARES DA SILVA FILHO
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TABULE INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de trigo para quibe 2 tomates 1 pepino 1 alface ½ maço de hortelã Azeite, sal e limão a gosto
MODO DE PREPARO: Coloque o trigo de molho na véspera. Esprema bem o trigo e coloque em uma tigela funda. Misture o tomate e o pepino picados sem semente, acrescente alface cortada em tirinhas e a hortelã picada. Tempere com azeite, limão e sal.
EDUARDO SIMIS
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Tortilha INGREDIENTES: 1 Kg de batata 3 cebolas m茅dias 6 ovos Sal a gosto
MODO DE PREPARO: Picar as batatas e as cebolas, colocar em uma travessa. Bater os os ovos e acrescentar a cebolas e as batatas. Fritar em uma frigideira com pouco 贸leo.
ENZO GASPAR DE ZORZI
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BOLO DE FUBÁ INGREDIENTES: 3 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de fubá 3 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo 1 copo (americano) de óleo 1 copo (americano) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO: Bata tudo no liquidificador e coloque o creme em uma forma untada de farinha. Leve ao forno quente por 40 minutos.
ENZO NOVELLO MESTRE
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BOLINHO DE FRANGO DE NATAL INGREDIENTES: MASSA 2 Kg de batata 1 ovo inteiro 1 colher (sopa) de sal Farinha de trigo para dar ponto.
FRANGO 1½ Kg de coxa e sobrecoxa Alho Cebola a gosto 2 colheres (sopa) de azeite Tomate Azeitona Cheiro-verde Sal a gosto.
MODO DE PREPARO: MASSA Cozinhe a batata por 40 minutos, tire a casca. Amasse as batatas. Coloque a batata amassada em uma tigela junto com todos os ingredientes e coloque farinha para dar ponto.
ENZO VITTA CARVALHO
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FRANGO Cozinhar o frango em panela de pressão, desfiar o frango. Dourar todos os temperos em fogo baixo e colocar o frango desfiado, sempre mexendo para não queimar. Enrolando o bolinho: uma colher de massa de batata, coloque na palma da mão abrindo com cuidado. Coloque o recheio e feche o bolinho com os dedos de fora para dentro. Repita a operação até o final da massa. Fritar os bolinhos em uma fritadeira funda no fogo baixo. É só comer!!!
Bolo de chocolate sem ovo e sem leite
INGREDIENTES: MASSA 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1¼ XÍCARAS (chá) de açúcar Meia xícara (chá) de leite de coco Meia xícara (chá) de óleo de milho Meia xícara (chá) de suco de laranja natural 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga Becel 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura 3 colheres (sopa) de manteiga Becel 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de Suco de laranja natural
MODO DE PREPARO: MASSA Coloque tudo em uma tigela, misture bem. Montar numa forma com manteiga e farinha de trigo levar ao forno por 25 minutos.
COBERTURA Colocar numa panela, levar AO fogo para engrossar. Adicionar sobre o bolo.
FRANCESCO FARINA GIORDANO
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Gelatina colorida INGREDIENTES: 3 caixas de gelatina (morango, pêssego e uva) 1 caixa de leite condensado
MODO DE PREPARO: Para cada caixa, use uma xícara (chá) de água fervente e uma xícara (chá) de água gelada faz cada gelatina e leva para geladeira em um pirex. Depois de pronta, corta cada uma e mistura em uma tigela com leite condensado. Bom apetite.
GABRIEL HENRIQUE SANTOS THOMAZI
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BOLINHO DE CHUVA INGREDIENTES: 1 ovo 5 a 6 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó Canela e açúcar para polvilhar Óleo para fritar raspas de limão e canela (opcional)
MODO DE PREPARO: Misture o ovo e o açúcar. Junte o leite. Acrescente aos poucos a farinha. Coloque o fermento e misture delicadamente. Frite em porções, deixe escorrer. Polvilhe com canela e açúcar.
GABRIEL NAKASONE
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Bolo de aveia INGREDIENTES: 3 ovos 2 xícaras (chá) de aveia 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de fermento 1½ xícaraS (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador o ovo, o leite, a manteiga e o açúcar. Depois a farinha, o chocolate em pó, a aveia e o fermento. Colocar tudo em uma tigela, misturar tudo e acrescentar o açúcar. pôr em uma assadeira untada por 40 minutos ou até dourar.
LAINA CAROLINA LATIKKA
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PÃO ESPECIAL INGREDIENTES: 1 ovo 2 colheres (sopa) de fermento para pão 1 copo de leite morno ½ copo de óleo Farinha de trigo até soltar das mãos.
MODO DE PREPARO: Dissolver o fermento em um pouco do leite morno, acrescente o restante do leite, junte o óleo, o ovo e a farinha de trigo até dar o ponto para amassar com as mãos. Abra a massa e recheie a gosto.
LARISSA GALVÃO SOARES
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PANQUECA INGREDIENTES: 2 ovos ½ copo de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 pitada da de sal
MODO DE PREPARO: Bater os ingredientes no liquidificador até formar uma massa lÍquida. Aquecer uma frigideira e untar com óleo. Colocar com a concha uma porção de massa na frigideira, cozinhar dos dois lados a panqueca e rechear com carne moída colocar molho de tomate em cima e queijo ralado ou com queijo ou outros recheios.
LETÍCIA MARCO PERES TSCHOEKE
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SOPA DE CAPELETE INGREDIENTES: 500 g de peito de frango 2 cenouras 1 cebola pequena 3 talos de salsão 500 g de capelete de frango Sal a gosto
MODO DE PREPARO: Refogue o frango com a cebola e temperos a gosto, coloque as cenouras picadas e junte o salsão picado, acrescente um litro de água fervente deixe cozinhar por quinze minutos e acrescente o capelete.
LETÍCIA MORAIS VILELA
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BOLO DE FUBÁ INGREDIENTES: 1 copo de fubá 1 copo de farinha de trigo 1 copo de leite 2 ovos 1/2 copo de óleo 1 pacote de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO: Bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar.
LUCAS SIMONETI BOSSOLANI
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ALMÔNDEGAS INGREDIENTES: ½ Kg carne moída 1 ovo Sal com alho Cebola picadinha ou ralada Cheiro-verde +/- 1 filãozinho amanhecido (fatiado e embebido no leite morno, espremido e esfarelado ao máximo) Farinha para dar “liga”
MODO DE PREPARO: Amassar tudo muito bem e fazer bolinhas. Untar a assadeira com um pouco de óleo. Colocar as bolinhas na assadeira e leve-a ao forno.
LUIZA CAIUBY ATALLA
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BOLO DE MANDIOCA INGREDIENTES: 1 Kg de mandioca 3 ovos 2 xÍcaras (chá) de açúcar 1 pires (chá) de queijo ralado 1 pires (chá) de coco ralado grosso 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 copo de leite
MODO DE PREPARO: Rale a mandioca e reserve. Coloque e bata no liquidificador, o açúcar e os ovos por 2 minutos. Coloque a mistura aos poucos na mandioca ralada e mexa bem. Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó continue mexendo até ficar homogêneo. Despeje em uma forma untada e leve ao forno. Asse por 1 hora aproximadamente.
MARIA CLARA VASCONCELLOS ANTUNES
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BIFE DE FRANGO INGREDIENTES: 500 g filé de peito de frango 1 dente alho 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal Óleo ou azeite
MODO DE PREPARO: Lave os bifes de frango temperados com ½ dente de alho moído, 1 colher (de chá) de sal e duas colheres (de sopa) de vinagre. A seguir, frite-os, um a um, em uma frigideira antiaderente ou em panela de ferro, com um pouquinho de azeite ou óleo de sua preferência.
RAFAEL REAL SWENSSON
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BOLO DE BANANA COM MEL INGREDIENTES: 3 claras em neve 3 gemas 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 4 bananas nanicas amassadas 2 colheres (sopa) de mel para untar 2 bananas cortadas em rodelas
MODO DE PREPARO: Bata as claras em neve e adicione as gemas (uma a uma), o açúcar e o óleo. Em seguida, acrescente o leite e a farinha alternadamente e, por último, o fermento e 4 bananas amassadas. Então, unte uma forma redonda, 25 cm de diâmetro, com mel e disponha 2 bananas cortadas em rodelas. Feito isso, despeje a massa por cima e leve o bolo para assar em forno pré aquecido em temperatura média até dourar.
RICARDO FAUST HAIDAR
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BOLO DE BANANA INGREDIENTES: 3 ovos 5 bananas nanicas bem maduras 2 xícaras de aveia 1 copo de damascos picadOS ½ copo de nozes picadas ½ copo de uva passa ½ copo de ameixa preta picada 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de canela em pó
MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador os ovos com as bananas se quiser deixe uma parte das bananas picadas para aparecer os pedaços no bolo, se fizer isso bata três e corte duas bananas. Depois retire essa massa do liquidificador, misture as bananas picadas e acrescente também todos os outros ingredientes. Coloque em forma untada e assar em forno médio até dourar por mais ou menos 20 a 30 minutos. Dica: Para quem não está de dieta pode usar ½ xícara de açúcar mascavo.
THIAGO CAMARGO PANISE
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BOLO DE fubá INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ½ xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo de girassol 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (sobremesa) de erva-doce (semente) 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar na forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. LevAR ao forno pré-aquecido A 180ºc por 40 minutos.
TOM MITCHELL DE CAMPOS
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Realização Coordenadora Geral: Maura Maria MoraIs de Oliveira Bolfer Coordenadora do Ensino Fundamental I: Andréa Furtado Vazatta Professora do 3º Ano F: Ingrid Pires Camargo Silva Auxiliar do 3º Ano F: Gleice Keli Andriotta Professora de arte: simoni silva de lima Coordenadora de Tecnologia Educacional: Luciane Pakrauskas Vellozo Auxiliares de Tecnologia Educacional: CAMILA MATTOS DOS SANTOS Edna Renata Proença Textos e ilustrações: Alunos do 3º ano f do Ensino Fundamental I