Catalogo offerte RISTORAZIONE 2023

Con un'esperienza più che trentennale, siamo specializzati nella vendita di prodotti ed accessori per il settore alimentare.

Il nostro IMPEGNO per offrire:

Prodotti sicuri e idonei alle procedure HACCP.

Garantiamo una selezione di prodotti che rispettano gli standard HACCP, assicurando sicurezza e qualità.

Assistenza specializzata pre e post vendita.

Offriamo supporto tecnico esperto prima e dopo l'acquisto, per assicurarti un servizio completo e affidabile.

I nostri SERVIZI

NOVITÀ

Consegna Plus

Forniamo un servizio professionale di posizionamento e montaggio.

Archivio HACCP

Scarica certificazioni e schede tecniche dal tuo portale in ogni momento.

Prodotti personalizzati

Realizziamo prodotti personalizzati e su misura.

Nessun minimo d’ordine

Ordina solo quello che ti serve senza limiti di quantità.

Un'sperienza di acquisto facile e veloce.

Vogliamo essere il tuo magazzino di fiducia con prodotti sempre disponibili e veloci da ordinare.

NOVITÀ

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Se ti serve una grande quantità di prodotti forniamo preventivi personalizzati.

Consegna veloce

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Vieni presso la nostra sede e tocca con mano i prodotti.

Da lun. a ven. dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00. Per assicurarti tutta la nostra attenzione ti consigliamo di prendere appuntamento.

TRASPORTO

via Togliatti 12 41030 - Bomporto (MO)

CONSEGNA PLUS

€ 5,50 (IVA esclusa)

TRASPORTO E IMBALLO per tutta Italia

RITIRO DIRETTO

Ritira la tua merce presso via Togliatti n° 12, 41030 - Bomporto (MO), previo accordo telefonico, nei seguenti orari: da lunedì a venerdì dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 17.

POSIZIONAMENTO MONTAGGIO FISSAGGIO

per refrigerazione e arredo inox

69,00 € (IVA esclusa)

per tavoli inox

39,00 € (IVA esclusa)

per pensili e mensole inox 69,00 € (IVA esclusa)

NB Il costo del servizio si riferisce alla singola unità di prodotto e non include l’importo di 5,50 € (iva escl.) relativo al costo di trasporto e imballaggio.

COME PAGARE

BONIFICO BANCARIO

IBAN: IT 20 O 05034 12904

000000008677 - Banco BPM.

CONTRASSEGNO

+ €4,90 (+IVA)

pagamento al corriere al momento della consegna

RICEVUTA BANCARIA 30GG

(+ €3,50 spese incasso) previa approvazione del nostro ufficio amministrativo

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TRE COMODE RATE contattaci per maggiori informazioni

CARTA DI CREDITO (da effettuarsi prima della partenza della merce)

importo fino a 2.000€

ARMADI FRIGO

La gamma più ampia per ogni esigenza!

•

- classe A

• Refrigerazione ventilata.

•

-2°C/+8°C.

70 x 83,4 x h 204,5 cm.

•

0°C/+10°C. •

Armadio

•

1400

INOX - 2 porte - classe A

• Refrigerazione ventilata.

•

RICAMBI DISPONIBILI

ASSISTENZA A VITA

GARANZIA 1 ANNO

a soli

€ 39,00 (iva esclusa)

shop.tecnafood.it/consegna-plus

Armadio refrigerato 700 ACCIAIO INOX - porta a vetro

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: +3°C/+10°C.

• Misure: 70 x 83,4 x h 204,5 cm.

Armadio refrigerato 700 ACCIAIO INOX - umidità control

• Coltrollo umidità da 65 a 95%.

• Pedale apertura porta.

•

73 x 81,5 x h 213 cm.

•

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +1°C/+12°C.

59,5 x 63 x h 183 cm.

Armadio refrigerato

400 ABS - porta vetro

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+8°C.

60 x 70,8 x h 187,5 cm.

Armadio refrigerato

600 ABS

• Refrigerazione Roll Bond.

Armadio refrigerato

600 ABS - porta vetro

• Refrigerazione Roll Bond.

• Temperatura: +2°C/+8°C.

78 x 73 x h 189 cm.

• Temperatura: +2°C/+10°C. •

• Misure: 77,5 x 79,7 x h 190 cm.

INSTALLIAMO e POSIZIONIAMO il tuo frigo all’interno della tua attività e portiamo via l'imballo.

VETRINE REFRIGERATE

Non sai cosa scegliere? VIDEOCHIAMACI!

Espositore refrigerato da banco 100L

• Vetro curvo.

• Refrigerazione ventilata.

• Sportelli posteriori scorrevoli.

Espositore refrigerato verticale da banco 58L

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

il prodotto e risponderemo alle tue domande!

Ti

Espositore refrigerato da banco inox 120/160L

• Vetro curvo con cornice nera e basamento inox.

• Refrigerazione ventilata.

• Sportelli posteriori scorrevoli.

Espositore refrigerato verticale da banco 78L

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

Espositore refrigerato verticale 98L

• Vetro dritto.

• Materiale: plastica.

• Refrigerazione ventilata.

PREZZI E DISPONIBILITÀ POTREBBERO SUBIRE DELLE VARIAZIONI.

Per rimanere sempre aggiornato, visita il nostro sito internet shop.tecnafood.it

ARMADI CONGELATORI

RICAMBI

DISPONIBILI

Armadio

700 ACCIAIO INOX

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Misure: 71 x 80 x h 203 cm.

Armadio

1400 INOX - doppia porta

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Misure: 142 x 80 x h 203 cm.

•

700 INOX - porta a vetro

• Refrigerazione ventilata.

•

-22°C/-18°C.

(plastica) 600

Armadio congelatore

1400 INOX - doppia porta

• Refrigerazione ventilata.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Misure: 140 x 82,3 x h 204,5 cm.

Armadio congelatore

600 ACCIAIO esterno - ABS interno

• Refrigerazione statica.

• Temperatura: -22°C/-18°C.

•

78 x 73x h 189 cm.

600 ABS

• Refrigerazione statica.

• Temperatura: -23°C/-18°C.

70 x 82,3 x h 204,5 cm.

porta

-25°C/-15°C

Congelatore a pozzetto •

Minibar Professionali, silenziosi e compatti

porta a vetro

-22°C/-12°C

Congelatore a pozzetto porta scorrevole

• Esterno e interno

acciaio verniciato bianco.

porta a vetro

-22°C/-18°C

Congelatore a pozzetto porta curva

• Esterno e interno in acciaio verniciato bianco.

INQUADRA QUI

porta a vetro

-23°C/-14°C

Congelatore a pozzetto porta curva

• Esterno e interno in acciaio verniciato bianco.

• Capienza: 137 litri.

porta a vetro

-18°C/-10°C

Congelatore a pozzetto cilindrico

• Esterno e interno in acciaio verniciato.

• Capienza: 77 litri, comodo e compatto.

porta cieca

Minibar 40L

• Esterno acciaio verniciato nero.

• 2 ripiani d’appoggio.

• Rumorosità: 26 dB(A).

Minibar 26L

• Esterno acciaio verniciato

• 2 ripiani d’appoggio. • Rumorosità: 26 dB(A).

porta cieca

porta vetro

Minibar 52L

• Esterno acciaio verniciato nero.

• 2 griglie regolabili.

• Rumorosità: 39 dB(A).

Porte scorrevoli

Porte scorrevoli

Porte scorrevoli

FRIGO BIBITE-BEVANDE

Bevande fredde e soddisfazione assicurata!

Frigo per bibite verticale 300L

• Esterno ed interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

porta vetro

0°C/+7°C

Frigo per bibite verticale 350L

• Esterno acciaio verniciato e interno ABS.

• Refrigerazione Roll Bond (ventilato/statico).

INSTALLAZIONE MONTAGGIO

Posizioniamo frigo e congelatori all’interno della tua attività.

Frigo per bibite verticale 882L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

Frigo per bibite verticale 1000L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

Frigo per bibite verticale 795L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

porte vetro

0°C/+7°C

Frigo per bibite verticale 1200L

• Esterno e interno acciaio verniciato.

• Refrigerazione ventilata.

29

Cantinetta vino refrigerata +4°C/+18°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+10°C e +10°C/+18°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

• Accessori inclusi: luce interna blu.

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+18°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

bottiglie CODICE DIMENSIONI cm PREZZO 1000.145 38 x 64,7 x 86,5 h € 645,48

filtro

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+10°C e +10°C/+18°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

• Accessori inclusi: luce interna e serratura.

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+20°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

CODICE DIMENSIONI cm PREZZO 1000.149 59,5 x 77 x 185,1 h € 1470,53 163 bottiglie filtro UV

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+12°C e +12°C/+20°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

• Accessori inclusi: luce interna blu e serratura.

102 bottiglie

169 bottiglie

raffreddamento veloce PER ALTA ROTAZIONE raffreddamento veloce PER ALTA ROTAZIONE

Cantinetta vino refrigerata +5°C/+14°C

• Materiale: esterno acciaio, interno ABS.

CODICE DIMENSIONI cm PREZZO 1000.153 60 x 55,8 x 180 h € 1021,28

VIDEOCHIAMACI! Prenota una consulenza gratuita, un nostro esperto ti mostrerà l’attrezzatura di tuo interesse.

Cantinetta vino refrigerata doppia porta +5°C/+14°C

• Materiale: acciaio.

ABBATTITORI

Mantieni la freschezza, preserva la sicurezza.

RICAMBI DISPONIBILI

ASSISTENZA A VITA

GARANZIA 1 ANNO

Non sai cosa scegliere?

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BUONO DA 250€

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SOLI 1.035,72

Abbattitore da banco 3 teglie

• Sonda per temperatura a cuore.

• Dimensioni esterne: 66 x 64 x h 42 cm.

• Dimensioni interne: 34 x 36,3 x h 27 cm.

• 3 teglie Gastronorm 2/3.

Abbattitore RF50 5 teglie

• Sonda per temperatura a cuore.

• Dimensioni esterne: 76 x 72,5 x h 85 cm.

• Dimensioni interne: 64 x 40,5 x h 36 cm.

• 5 teglie Euronorm 60x40cm o Gastronorm 1/1.

10 funzioni

• Abbattimento aumenta del 70% il tempo di conservazione.

• Surgelazione surgela preservando qualità organolettiche e sapore.

• Decongelamento decongela velocemente in modo sicuro.

• Fermalievitazione ottieni impasti di qualità grazie alla giusta umidità.

• Cottura lenta cuoci a bassa temperatura (CBT) fino a 85°, anche sottovuoto, sucessivamente puoi abbattere, surgelare o mantenere caldo il prodotto.

• Cioccolato ottieni praline che si "staccano" in un attimo.

• Essicazione disidrata velocemente frutta, verdura o carne.

• Yogurt usa la sonda e crea yogurt cremosi e nutrienti.

• Conservazione scegli la temperatura e mantienila costante.

• Raffredda bottiglie vino, bevande e frullati alla temperatura ideale.

MOLTO PIÙ DI UN ABBATTITORE!

• Rumorosità: 31 - 61 dBA (in base alla modalità di utilizzo).

• 4 livelli per teglie Gastronorm 2/3.

• Dotato di sonda per controllo della temperatura a cuore

Abbattitore RF70 7 teglie

• Sonda per temperatura a cuore.

• Dimensioni esterne: 79 x 90 x h 137,7 cm.

• Dimensioni interne: 64 x 45,2 x h 73 cm.

• 7 teglie Euronorm 60x40cm o Gastronorm 1/1.

• Display touch.

• Programma semplice grazie al menù autoguidato.

• Dimensioni esterne: 60x62,2xh41,8 cm.

• Dimensioni interne: 33,5x38xh30 cm.

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1 GRIGLIA INCLUSA !

Abbattitore multifunzione 3 teglie Coldline LIFE W30PRO

TAVOLI REFRIGERATI

Ideali per preparare e conservare.

Tavolo refrigerato con porte -2°C/+8°C

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Strato isolante: 6 cm.

• Refrigerazione ventilata.

• Ripiani regolabili Gastronorm 1/1 (2 ripiani per ogni porta).

Tavolo refrigerato con porte vetro +3°C/+10°C

• Temperatura: +3°C/+10°C.

• Strato isolante: 6 cm.

• Refrigerazione ventilata.

• Ripiani regolabili Gastronorm 1/1 (2 ripiani per ogni porta).

Tavolo congelatore con porte -22°C/-18°C

• Temperatura: -22°C/-18°C.

• Strato isolante: 6 cm.

• Refrigerazione ventilata.

• Ripiani regolabili Gastronorm 1/1 (2 ripiani per ogni porta).

Capienza e funzionalità per spazi ridotti.

INSTALLAZIONE MONTAGGIO

Posizioniamo frigo e congelatori all’interno della tua attività.

Saladette inox refrigerata con porte

• Temperatura: +0°C/+8°C.

• Refrigerazione statica.

• Strato isolante: 4,5 cm.

• Ripiani regolabili Gastronorm 1/1 (1 ripiano per ogni porta).

Saladette inox refrigerata con vetrinetta

• Temperatura: +0°C/+8°C.

• Refrigerazione statica.

• Strato isolante: 4,5 cm.

• Ripiani regolabili Gastronorm 1/1 (1 ripiano per ogni porta).

Saladette inox refrigerata Gastronorm 1/6 con top pizza

• Temperatura: +0°C/+8°C.

• Refrigerazione statica.

• Strato isolante: 4,5 cm.

• Ripiani regolabili Gastronorm 1/1 (1 ripiano per ogni porta).

• Top in granito per pizza: resistente, antimacchia e antiaderente.

• Top per vaschette Gastronorm 1/6 (h 15 cm) - non incluse.

Saladette inox refrigerata con top pizza - 3 porte

• Temperatura: +0°C/+8°C.

• Refrigerazione statica.

• Strato isolante: 4,5 cm.

• Ripiani regolabili: 3 Gastronorm 1/1 (1 ripiano per ogni porta).

• Top in granito per pizza: resistente, antimacchia e antiaderente.

46 puoi trovare le Bacinelle Gastronorm

A pagina 46 puoi trovare le Bacinelle Gastronorm

Scopri le composizioni per vaschette su shop.tecnafood.it

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A pagina

BANCHI PIZZA

Con top in granito, per impasti perfetti.

alzatina su 3 lati in granito h 20 cm

Banco pizza refrigerato con porte 300 W

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Strato isolante: 6 cm.

• Materiale: acciaio inox e piano in granito.

• Refrigerazione ventilata.

Vetrina tavolo pizza 100 W

• Temperatura: +2°C/+8°C.

• Materiale: acciaio inox.

• Refrigerazione statica.

• Gastronorm 1/2: 32,5 x 26,5 x h 15 cm.

• Gastronorm 1/3: 32,5 x 17,6 x h 15 cm.

• Gastronorm 1/4: 26,5 x 16,2 x h 15 cm.

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Ti mostreremo il prodotto e risponderemo alle tue domande!

VETRINE 1004.134 E 1004.135

compatibili con banchi pizza 1004.131 e 1004.137

VETRINA 1004.136

compatibili con banchi pizza 1004.133 e 1004.132

Banco pizza refrigerato con porte e 7 cassetti 300 W

• Temperatura: -2°C/+8°C.

• Strato isolante: 6 cm.

• Materiale: acciaio inox e piano in granito.

• Refrigerazione ventilata.

a soli

€ 69,00 (iva

INSTALLIAMO il tuo banco pizza e/o vetrinetta all’interno della tua attività, lasciando l’ambiente sgombero dall’imballo.

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PREZZI E DISPONIBILITÀ POTREBBERO SUBIRE DELLE VARIAZIONI.

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su 3 lati in granito h 20 cm

2 porte 3 porte

1 porta e cassetti 2 porte e cassetti

Stai cercando le Bacinelle Gastronorm? Vai a pagina 46 e scopri la nostra selezione di contenitori inox

TAVOLI In acciaio inox.

disponibili con alzatina h 8,5 cm

QUALITÀ AD UN PREZZO

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Tavolo inox aperto

SPEDITO SMONTATO

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

Tavolo inox aperto con ripiano

disponibili con alzatina h 8,5 cm

a soli

€

MONTIAMO e POSIZIONIAMO il tuo tavolo all’interno della tua attività e portiamo via l'imballo.

• Piano di lavoro e ripiano inferiore in acciaio inox certificato AISI 304.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

disponibili con alzatina h 8,5 cm

Ante scorrevoli

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e ripiani

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 rinforzato.

• Ante scorrevoli per ottimizzare gli spazi.

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

Ante scorrevoli

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e cassettiera

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Ante scorrevoli e cassettiera verticale.

Ante scorrevoli

Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli e cassetti

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Ante scorrevoli e cassettiera orizzontale.

Scopri tutte le misure su shop.tecnafood.it

SPEDITO MONTATO

€Tavolo in acciaio inox armadiato con ripiani

• Piano di lavoro in acciaio inox certificato AISI 304 con rinforzo.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

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PENSILI-MENSOLE

In acciaio inox.

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• Acciaio inox AISI 304.

CODICE DIMENSIONI PREZZO

1002.587 mensola 100x30xh2 cm - conf. 1 pz € 52,38

1002.590 reggimensola 1 ripiano - conf. 1 pz € 17,55

1002.593 reggimensola 2 ripiani - h 6,5 cm - conf. 1 pz € 64,80

1002.596 reggimensola 3 ripiani - h 9,7cm - conf. 1 pz € 71,82

MADE

SCEGLI TRA LA CONFIGURAZIONE 1-2-3 IN ITALY

1. Acquista 1 mensola + 2 reggimensole ad 1 ripiano:

2. Acquista 2 mensole + 2 reggimensole a 2 ripiani:

2 pz cod. 1002.587 + 2 pz cod. 1002.593

3. Acquista 3 mensole + 2 reggimensole a 3 ripiani:

3 pz cod. 1002.587 + 2 pz cod. 1002.596

Disponibili anche mensole con profondità 40 cm su shop.tecnafood.it

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Pensile inox armadiato con ante scorrevoli e 2 piani

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• Struttura in acciaio inox AISI 304.

Pensile inox armadiato con 3 piani •

Ante

scorrevoli

Pensile inox armadiato con piano forato e uno scolapiatti

• Struttura in acciaio inox AISI 304.

Lavello in acciaio inox armadiato con vasca

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304. •

h 8,5 cm.

60 CM

70 CM

Lavello in acciaio inox armadiato con 2 vasche

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

60 CM

70 CM

disponibili con gocciolatoio lato destro o sinistro

Ante scorrevoli SPEDITO

Lavello in acciaio inox armadiato con vasca e gocciolatoio

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

GOCCIOLATOIO A DESTRA

Lavello in inox armadiato a sbalzo con vasca e gocciolatoio

A SINISTRA

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A PREZZI IMBATTIBILI

Lavello in acciaio inox armadiato con 2 vasche e gocciolatoio

• Top del lavello e vasca in acciaio inox certificato AISI 304.

• Alzatina: h 8,5 cm.

Ante scorrevoli

Rubinetti miscelatori cucina

Gruppo doccia miscelatore monoforo a 2 manopole

• Ottone cromato + tubi inox + impugnatura doccetta in plastica + molla in acciaio cromato.

• Foro di fissaggio Ø2,7 cm.

I lavelli sono disponibili con gocciolatoio lato destro

sinistro

SPEDITO MONTATO

Rubinetto miscelatore monoforo

• Ottone cromato.

• Canna girevole di 21,5 cm.

• Foro di fissaggio Ø3,2 cm.

Rubinetto miscelatore monoforo

• Ottone cromato + plastica nera.

• Canna girevole di 21,5 cm.

• Foro di fissaggio Ø3,2 cm.

Rubinetto miscelatore monoforo a leva corta

• Ottone cromato.

• Canna girevole orizzontale 25 cm.

• Foro di fissaggio a Ø3,5 cm.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO 2001.005 maniglia a leva corta di 4,5 cm € 98,22

Gruppo doccia miscelatore rubinetto monoforo a 2 manopole

• Ottone cromato + tubi inox

+ impugnatura doccetta in plastica

+ molla in acciaio cromato.

• Foro di fissaggio Ø2,7 cm.

Gruppo doccia rubinetto monoforo 2 manopole

• Ottone cromato + tubi inox

+ impugnatura doccetta in plastica

+ molla in acciaio cromato

• Foro di fissaggio Ø2,7 cm.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2001.009 struttura di 60 cm € 192,80

Kit rubinetto miscelatore a doppio pedale

• Struttura in ottone cromato.

• Azionabile tramite pedali.

• Anticorrosione e antiruggine.

• Foro di fissaggio Ø3,4 cm.

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Armadio inox con scorrevoli e ripiani regolabili

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

Armadio inox con ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

• Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi. 1

a soli € 69,00 (iva esclusa)

tuo armadio all’interno della tua attività, lasciando l’ambiente sgombero dall’imballo.

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disponibili con tetto piano o inclinato

Armadio portascope inox con 1 anta battente •

inox certificato AISI 430. • Resistente al contatto con alte temperature, acidi e grassi.

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Armadio portascope inox con 2 ante battenti

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 430.

532,22 €

Armadietto spogliatoio inox con ante battenti •

• Adatto anche ad ambienti umidi e caldi.

304.

• Struttura in acciaio inox certificato AISI 304.

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Armadietto spogliatoio inox con ante battenti

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Attrezzature per la LAVORAZIONE CARNE

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tritacarne misura 8 e 12.

Inclusa piastra: fori Ø 6 mm

Tritacarne TS 8 FAMA

• Potenza: 0,38 kW.

• Dimensioni: 26 x 27 x h 37 cm (senza pestello).

Inclusa piastra: fori Ø 6 mm

Tritacarne 8 con grattugia elettrica integrata TG 8 FAMA

• Potenza: 0,38 kW.

• Dimensioni: 26 x 38 x h 36 cm (senza pestello).

fori Ø 6 mm

Tritacarne TS12 FAMA

• Potenza: 0,75 kW.

• Dimensioni: 22 x 37 x h 44 cm (senza pestello).

Inclusa piastra: fori Ø 6 mm

Tritacarne 12 con grattugia elettrica integrata TG 12 FAMA

• Potenza: 0,75 kW.

• Dimensioni: 20 x 55 x h 46 cm (senza pestello).

Hamburgatrice TECNA BST

• Sistema di azionamento manuale a leva.

• Materiale: alluminio anodizzato.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

1148.200 Hamburgatrice BST100 Ø 10 cm € 239,40

1148.201 Hamburgatrice BST130 Ø 13 cm € 277,20

1148.202 Hamburgatrice BST180 Ø 18 cm € 321,30

Hamburgatrice Multiburg

• Sistema di azionamento manuale a leva.

• Materiale: acciaio inox e alluminio anodizzato.

Hamburgatrice / Polpettatrice Matic

• Produce con lo stesso macchinario svizzere e polpette di varie dimensioni.

• Macchina realizzata in acciaio inox e alluminio anticorrosivo.

• Azionamento manuale.

• Facilmente smontabile per una corretta pulizia.

• Piatto rotante intercambiabile venduto separatamente.

Hamburgatrice

Realizza hamburger di diametro da 100, 120 e 130 mm, con uno spessore regolabile fino a 40 mm.

Macchina tagliaspiedini in acciaio INOX

• 54 spiedini in una sola volta.

• Per spiedini di carne, pesce o verdure.

• Misure: 30 x 21 x 21 cm.

Dischi per hamburger

• Materiale: cellophane.

• Dimensioni: Ø 100 e 130 mm.

• Conf.: 1 kg.

UNICA MACCHINA PER DUE PREPARAZIONI

Macchina per arrosticini in acciaio INOX

• 225 spiedini in una sola volta.

• Per arrosticini di carne, pesce o verdure.

• Misure: 29 x 29 x 16 cm.

Siringatrice manuale ad alta pressione TastyJet

• Inietta salamoia all’interno della carne.

• Idoneo al contatto con gli alimenti.

• Ago in acciaio inox.

IMPERDIBILI RISPARMIA TEMPO, ELIMINA SPRECHI!

Dispenser per pellicola o alluminio WM 45

• Confeziona gli alimenti in pochi secondi.

• Riduce gli sprechi di pellicola o alluminio.

• Ingombro dispenser: 52x12x15 cm.

Inteneritrice per carne Tecna-Profi 45 lame

• Rende la carne più morbida e tenera

• Lavabile in lavastoviglie

• Misure: 10 x 15 x 4,5 cm

Dispenser per pellicola e alluminio WM 45 Double

• Confeziona gli alimenti in pochi secondi.

• Riduce gli sprechi di pellicola o alluminio.

• Contiene contemporaneamente 2 rotoli di pellicola o alluminio.

• Ingombro dispenser: 52x20x18 cm.

NB: i dispenser WM sono compatibili solo con pellicole o alluminio originali WM

Pellicola PVC

• Alta resistenza e adesività.

• In box con taglierina.

• Spessore 9 micron.

• Colore champagne.

• Larghezza 30cm, lunghezza 300 metri.

Carta da forno

• 100% compostabile.

• In box con taglierina.

• Idonea al contatto con alimenti: secchi, umidi e grassi

• Larghezza rotolo 33-40 cm.

• Lunghezza 50 metri.

Alluminio

• Alta resistenza.

• In box con taglierina.

• Spessore 10 micron.

• Larghezza rotolo 30-33-45 cm.

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Affettatrice per salumi MATIC MEDIUM

• Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza (Watt): 160 W.

• Alimentazione: 230 V.

Affett. per salumi MATIC XLARGE

Spessore taglio: 0-15 mm.

• Potenza (Watt): 230 W.

• Alimentazione: 230 V.

Affettatrice per salumi ZAFFIRA 330

• Spessore taglio: 0-23 mm.

• Potenza (Watt): 275 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Materiale: alluminio pressofuso.

Affettatrice per salumi ZAFFIRA 350

• Spessore taglio: 0-23 mm.

• Potenza (Watt): 370 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Materiale: alluminio pressofuso.

Affett. per salumi DOLOMIA S 350

• Spessore taglio: 0-25 mm.

• Potenza (Watt): 380 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Materiale: alluminio pressofuso.

Affett. per salumi DOLOMIA S 370

• Spessore taglio: 0-25 mm.

• Potenza (Watt): 380 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Materiale: alluminio pressofuso.

Affett. per carne DOLOMIA C 370

• Spessore taglio: 0-25 mm.

• Potenza (Watt): 380 W.

• Alimentazione: 400 V.

• Materiale: alluminio pressofuso.

Preserva il gusto con le

Macchina sottovuoto a estrazione esterna

T-LINE FAST

• Soluzione semplice, affidabile e resistente. • Struttura in acciaio inox.

Ciclo manuale o automatico.

Indicata per prodotti a basso contenuto di umidità.

380 W.

Macchina sottovuoto a campana T-LINE CVE

• 1 barra saldante.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

Macchina sottovuoto a campana carrellata

T-LINE CVE DUAL

• 2 barre saldanti.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Potenza: 1300 W.

Macchina sottovuoto a campana carrellata

T-LINE CVE SUPER

• 2 barre saldanti.

• Struttura in acciaio inox.

• 3 programmi memorizzati + marinatura.

• Vuoto massimo raggiungibile: 98/99%.

• Potenza: 2000 W.

Macchina sottovuoto a campana CHEF VAC

FC 36 e FC 41

• Realizzate in acciaio di alta qualità con barra saldante da 31 e 41 cm.

• Sensore di vuoto assoluto e taratura automatica.

• Funzione GASPLUS con attacchi di serie già predisposti per l’immissione di gas interte.

• Funzione DEGAS programmi per la preparazione di ricette.

RONER PROFESSIONALI per cottura sottovuoto.

FC 41

41 cm

MOLTO PIÙ DI UNA MACCHINA SOTTOVUOTO...

Chef Vac è la macchina sottovuoto estremamente versatile che offre una vasta gamma di funzioni. Con questa innovativa soluzione, puoi conservare salse, realizzare marinature, pulire molluschi vivi e preparare basi per pasticceria e gelateria. Grazie a Chef Vac, puoi risparmiare fino a 48-72 ore di lavoro nelle ricette complesse e laboriose, semplificando notevolmente il processo creativo in cucina

Roner cucina Wi-food ABS

La Felsinea

• Struttura in ABS e alluminio.

Wi-Fi per controllo da remoto

Roner cucina Wi-food inox

La Felsinea

• Struttura in acciaio inox.

Wi-Fi per controllo da remoto

Slow cooker per cottura sottovuoto coperchio e vasca

• Capacità 22L.

• 10 programmi di cottura preinstallati.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

• 10 programmi di cottura preinstallati.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

• Temperatura: 24÷99,9 °C.

• Struttura in acciaio inox.

• 5 programmi di cottura memorizzabili.

CUTTER E FRULLATORI DA CHEF per risultati straordinari!

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Cutter C4 VV La Felsinea

• Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Capacità lavorazione 1,5 Lt.

• Potenza: 600 W.

• Velocità variabile: 600:2800 r.p.m.

Cutter C6 VV La Felsinea

• Robusta struttura in acciaio inox AISI 430.

• Motore ventilato per uso continuo.

• Capacità lavorazione 3,1 Lt.

• Potenza: 600 W.

• Velocità variabile: 1500:2500 r.p.m.

Frullatore ad immersione

Uragano Mini La Felsinea

• Capacità di lavoro: 15 Lt.

• Potenza: 200 W.

• Velocità coltelli: da 2000:12500 rpm.

• Coltello a tre lame in acciaio.

• Dimensioni macchina: 7,4 x 14,5 x h 29 cm.

• Lunghezza asta: 16 cm.

Frullatore ad immersione

Uragano Mini La Felsinea

• Capacità: 260W (capacità lavoro 40Lt) o 360W (capacità lavoro 70Lt).

• Velocità coltelli: da 2300:16000 rpm.

• Velocità frusta: da 350:2450 rpm.

• Protezione contro l'accensione accidentale.

Frullatore ad immersione

Uragano La Felsinea

• Capacità: 100Lt.

• Velocità coltelli: da 2200:11500 rpm.

• Velocità frusta: da 350:1800 rpm. • Protezione contro l'accensione accidentale.

Per pane, formaggio e biscotti.

Grattugia elettrica GM FAMA

30 Kg/h - bocca destra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 30 Kg.

• Potenza 380 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 17 x 28 x 31 cm.

Grattugia elettrica GSD FAMA

70 Kg/h - bocca destra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 70 Kg.

• Potenza 750 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 38 x 22 x 38 cm.

Grattugia elettrica GSM FAMA

90 Kg/h - bocca sinistra

• Struttura in alluminio.

• Produzione oraria di 90 Kg.

• Potenza 1100 W.

• Giri 900 r.p.m.

• Misure: 42 x 22 x 38 cm.

Grattugia elettrica HP2 FAMA

100 Kg/h - bocca inferiore

• Struttura in alluminio

• Produzione oraria di 100 Kg

• Potenza 1500 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 50 x 28 x 57 cm

Grattugia elettrica HP4 FAMA

130 Kg/h - bocca inferiore

• Struttura in alluminio

• Produzione oraria di 100 Kg

• Potenza 3000 W.

• Giri 1400 r.p.m.

• Misure: 70 x 40 x 60 cm.

Tagliaformaggio a filo in acciaio inox

• Ideale per formaggi duri e semiduri. • Permette il taglio preciso delle fette.

• Misure: 55 x 42 cm.

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FRIGGITRICI

Potenza, efficienza e versatilità

A PREZZI IMBATTIBILI QUALITÀ MADE IN ITALY

Friggitrice inox elettrica da banco

1 vasca - 3 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

230 V.

• Dimensioni: 24,5x43xh31 cm.

Friggitrice inox elettrica da banco

1 vasca - 6 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 230 V.

• 1004.104 e 1004.105 - 34x43xh31 cm.

• 1004.110 - 34x43xh35,5 cm.

Friggitrice inox elettrica da banco

1 vasca - 10 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 230 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 34x46xh35,5 cm.

Friggitrice

2 vasche - 3+3 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 230 V.

• Dimensioni: 43x43xh31 cm.

Friggitrice inox elettrica da banco

2 vasche - 6+6 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 230 V.

• Dimensioni: 62x43xh31 cm.

Friggitrice inox elettrica da banco

2 vasche - 10+10 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 230 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 62x46xh35,5 cm.

Friggitrice inox elettrica da banco 1 vasca - 12 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 40x70xh42 cm.

Friggitrice inox elettrica da banco 2 vasche - 12+12 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 80x70xh42 cm.

Friggitrice inox elettrica da terra

1 vasca - 12 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 40x70xh96 cm.

Friggitrice inox elettrica da terra

1 vasca - 16 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 40x70xh95 cm.

Friggitrice inox elettrica da terra

1 vasca - 25 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 40x70xh94 cm.

Friggitrice inox elettrica da terra - 2 vasche - 12+12 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 80x70xh96 cm.

Friggitrice inox elettrica da terra - 2 vasche - 25+25 litri

• Termostato regolabile: da 50 °C a 180 °C.

• Resistenze removibili.

• Alimentazione: 400 V.

• Rubinetto per scaricare facilmente l'olio esausto.

• Dimensioni: 80x70xh94 cm.

SPECIALE SPECIALE ACCESSORI

MODALITÀ D'USO

ACCESSORI

PER FRITTURA PER FRITTURA

1. Vuotare l'olio dalla friggitrice.

2. Riempire con acqua.

3. Introdurre le pastiglie e far bollire per 20 minuti.

4. Sciacquare abbondantemente con acqua e lasciare asciugare.

Pastiglie per friggitrici

• Rimuove rapidamente olio e grasso carbonizzato lasciando superfici pulite.

• Conf. 25 pastiglie.

Coni in carta paglia

• Materiale: in pura cellulosa e polietilene.

• Ideali per assorbire l'unto di fritture e cibi grassi. • Confezione: 500 pz.

Test digitale per il controllo dell’olio di frittura

• Verifica rapidamente se l’olio può essere ancora utilizzato e rientra nei paramentri consentiti dalla legge.

FINO A +350° FINO A +250° CODICE DESCRIZIONE PREZZO 6000.200 test digitale - 29x2,5x2,5 cm € 312,02

• Protezione da oggetti caldi e liquidi.

• Strato esterno impermeabile e lavabile.

all’interno della provetta.

2. Agita la provetta per mescolare il reagente con l’olio.

3. Verifica (dopo pochi minuti) il colore del composto con il campione graduato fornito.

IDONEO HACCP

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Test monouso per olio di frittura un test facile e veloce.

Bastano pochi passaggi per verificare se l’olio di frittura può essere di nuovo utilizzato.

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Tappeto assorbente e antiscivolo

Dry-Mat

• Assorbe liquidi mantenendo il pavimento asciutto e pulito.

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• Evita il rischio di scivolamento.

• Larghezza rotolo: 90 cm.

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PIASTRE A INDUZIONE

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Piastra induzione Basic in

Piastra induzione Fast in vetroceramica 3500 W

• Spegnimento automatico.

• Dimensioni: 34x46x13,5 cm.

Piastra induzione Fast in vetroceramica 2500 W

• Spegnimento automatico.

• Dimensioni: 32x44x11,5 cm.

Piastra induzione Double in vetroceramica 3500+3500 W

• Controllo touch resistente all’acqua.

• Spegnimento automatico.

• Doppio piano piano di cottura.

• Dimensioni: 72x39x13 cm.

Piastra induzione Big in vetroceramica 3500 W

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Piastra induzione Small in vetroceramica 2000 W

• Controllo temperatura: da 60 °C a 240 °C. • Dimensioni: 29,4x37,4xh5,6 cm.

Toccherai con mano la qualità dei nostri prodotti e potrai acquistare direttamente sul posto.

PIASTRE IN GHISA

Adatte per scaldare panini, carne, pesce e verdure.

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scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

Piastra in ghisa 1800 W

• Prestazioni eccellenti e dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli.

• Dimensioni: 31x30,5xh21.

• Spia riscaldamento piastra.

Piastra in ghisa 2200 W

• Prestazioni eccellenti e dimensioni compatte la rendono ideale da usare in spazi piccoli.

• Dimensioni: 43x30,5xh21.

• Spia riscaldamento piastra.

Piastra doppia in ghisa 3600 W

• Permette la cottura contemporanea di più alimenti in una volta sola.

• Dimensioni: 57x30,5xh21.

• Spia riscaldamento piastra.

ghisa removibile

Piastra removibile in ghisa con trattamento in vetroceramicatura - 2100 W La Felsinea

• Combina la capacità della ghisa di distribuire uniformemente il calore con l’antiaderenza data dal rivestimento in vetroceramica.

• Dimensioni: 38x42xh15,5.

ghisa removibile

Piastra removibile in ghisa con trattamento in vetroceramicatura - 3000 W La Felsinea

• Combina la capacità della ghisa di distribuire uniformemente il calore con l’antiaderenza data dal rivestimento in vetroceramica.

• Dimensioni: 52,6x43,5xh23,5.

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

piastre smontabili

piastre smontabili

ghisa

ghisa

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia ghisa

+ RAPIDE

Le piastre si scaldano molto rapidamente

Le piastre si scaldano molto rapidamente

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia FACILE

Piastra in vetroceramica a induzione 3000 W - La Felsinea

• Piani di cottura in vetroceramica Ceran® offrono una distribuzione uniforme del calore.

• Dimensioni: 43,5x49xh17.

Tostiere

scegli tra: piastra inferiore rigata o liscia

Piastra in vetroceramica a induzione 3000 W - La Felsinea

• Piani di cottura in vetroceramica Ceran® offrono una distribuzione uniforme del calore.

• Dimensioni: 70x49xh17.

Tostiera inox 2000 W

• Resistenze al quarzo, offrono una tostatura rapida, uniforme e sicura.

• Utile per riscaldare anche pizza e cibi precotti.

• Timer regolabile da 0 a 15 minuti.

• 3 pinze in dotazione

Tostiera inox 3000 W

• Resistenze al quarzo, offrono una tostatura rapida, uniforme e sicura.

• Utile per riscaldare anche pizza e cibi precotti.

• Timer regolabile da 0 a 15 minuti.

• 6 pinze in dotazione

Tostiera inox a nastro 1300 W

• Tostatura rapida e uniforme su entrambi i lati, grazie al movimento continuo del nastro, che passa attraverso le resistenze riscaldanti.

• Produzione oraria: 150-180 fette

• Cassetto raccogli-briciole.

Tostiera inox a nastro 1900 W

• Tostatura rapida e uniforme su entrambi i lati, grazie al movimento continuo del nastro, che passa attraverso le resistenze riscaldanti.

• Produzione oraria: 300-350 fette

• Cassetto raccogli-briciole.

Tostiera inox a nastro 2600 W

• Tostatura rapida e uniforme su entrambi i lati, grazie al movimento continuo del nastro, che passa attraverso le resistenze riscaldanti.

• Produzione oraria: 450-500 fette

• Cassetto raccogli-briciole.

FORNI MICROONDE

Professionali, potenti e veloci.

POTENZA

Hanno prestazioni maggiori e sono programmati per un utilizzo continuo.

VELOCITÀ

Scalda più rapidamente e in modo uniforme, conservando le proprietà dell'alimento.

PULIZIA

Ha il piatto fisso in modo da sporcare meno le pareti interne durante la cottura.

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COTTURA

Le microonde vengono distribuite attraverso un'antenna rotante, mentre il piatto rimane fisso.

1 magnetrons 1 magnetrons

Gastronorm 1/2

Forno a microonde digitale - 5 livelli di potenza

• Adatto per le cucine di ristoranti, hotel e gastronomie.

• Piatto fisso e antenna rotante posizionata nella parte superiore.

• Materiale: acciaio inox.

• Capacità: 26 litri.

• Programmi memorizzabili: 100.

Gastronorm 1/2

Forno a microonde digitale - 1 livello di potenza

• Adatto nei locali self-service e sale mense.

• Piatto fisso e antenna rotante posizionata nella parte superiore.

• 2 soli pulsanti: start e stop.

• Materiale: acciaio inox.

• Capacità: 26 litri.

• Programmi memorizzabili: 1.

La scelta migliore per la tua cucina professionale

Il sistema avanzato di distribuzione delle microonde: con 2 magnetrons, piatto fisso e antenna rotante, garantisce un riscaldamento rapido, uniforme e omogeneo dei cibi durante la cottura o il riscaldamento. Permettendo di mantenere intatti gusto e proprietà degli alimenti.

Forno a microonde digitale con ripiano - 5 livelli di potenza

• Adatto per cucine professionali.

• Piatto fisso e antenna rotante posizionata nella parte superiore.

• Materiale: acciaio inox.

• Capacità: 35 litri.

• Programmi memorizzabili: 100.

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Utensili per la ristorazione

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Nebulizzatore Easy-Oil per sostanze dense, glassature e liquidi alimentari.

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• Idoneo al contatto con gli alimenti

• Misure: 11,2 x 26,5 cm

Biberon dosatori per salse

• Polietilene idoneo al contatto alimentare.

• Bocca larga per un facile riempimento.

• Scala graduata in ml e oz.

• Utilizzabili tra -40 e 90°C.

• Lavabile in lavastoviglie.

Sac a poche T-Line Rotolo 100 pezzi

• Sac a poche monouso.

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• Idoneo al contatto con gli alimenti.

• T-LINE professional - Tecnafood.

• Confezioni da 100 pz.

IMPERDIBILE

Biberon dosatori antigoccia

• Polietilene idoneo al contatto alimentare.

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Spatole

Spatola arancione

• Temp. max 150°C - termoplastica rigida.

Spatola blu

• Temp. max 220°C - silicone rigida.

Spatola bianca

• Temp. max 80°C - gomma naturale media.

Pennelli da cucina

• Adatti per spalmare acqua, gelatine, glassature, marinature, ecc.

• Setole morbide in polipropilene.

• Idonei al contatto con alimenti. • Temp. max 100°C.

Spatola Flex

• Ideale per tagliare, sminuzzare o mescolare impasti.

• In polipropilene flessibile.

• Idoneo al contatto alimentare.

• Misure: 9 x 16,5 x 0,2 cm.

HACCP COLOR

HACCP COLOR

beccuccio antigoccia

ETICHETTE CONTENITORI

L'obbligo della tracciabilità.

La normativa D.Lgs. 15 dicembre 2017, n. 231 regola l’etichettatura degli alimenti e dei preparati. Su confezioni e contenitori bisogna indicare le date di preparazione, di scadenza e la descrizione del contenuto. È obbligo rietichettare anche le confezioni che perdono l’etichetta originale.

Etichette dissolvibili

• Si dissolvono in acqua in 15 secondi senza lasciare residui di colla/carta.

• Materiale: amido di mais.

• Misure: 7 x 4 cm.

• Confezione da 250 pz.

Etichette rimovibili per congelati

• Resistenti a umidità e gelo.

• Misure: 7 x 4,5 cm.

• Confezione da 500 pz.

Etichette rimovibili per allergeni

• Permettono di indicare in modo veloce gli allergeni che sono presenti nell’alimento.

• Misure: 10 x 5 cm.

• Confezione da 500 pz.

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BUSTE per SOTTOVUOTO

Certificate per il contatto alimentare - Made in Italy

Sacchetti sottovuoto goffrati - spessore 100 micron

Sacchetti sottovuoto lisci - spessore 78 micron

• Superficie liscia per macchine sottovuoto a campana.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 80° C per 24h.

• Confezione da 100 pezzi.

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Sacchetti sottovuoto lisci - spessore 127 micron

• Superficie liscia per macchine sottovuoto a campana.

• Utilizzabili per cottura a bassa temperatura.

• Fino a 80° C per 24h.

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Feltro per Cottura Sottovuoto

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CASSETTE

Certificate per il contatto alimentare.

EXTRA LARGE

Cassette per alimenti STRONG

• Possono essere sovrapposte. • Resisti agli urti, grassi, oli, sali alcali e umidità.

Cassette sovrapponibili per

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IDONEE

Tutte le nostre cassette sono certificate e idonee al contatto alimentare.

Bacinelle FRIGOR per alimenti

• Materiale: polipropilene. •

Cassetta bianca con maniglie

• Materiale: polipropilene.

• Dotata di comode maniglie sui bordi superiori.

• Struttura robusta e resistente agli urti.

• Senza coperchio.

• Misure: 70x45x40cm.

Cassette euro E2

• Materiale: polietilene.

• Fondo e pareti chiuse.

• Capacità: 38 L, portata 30 kg

• Colore: rosso.

Sistema di imballo per il trasporto refrigerato

Pad di gel per trasporto refrigerato Longofresh

• Mantiene costante la temperatura durante le spedizioni di alimenti freschi.

• Il gel si congela velocemente e in modo uniforme.

• Mantiene una temperatura costante più a lungo degli altri materiali.

• È sufficiente usare il 50% di ghiaccio rispetto al peso della merce.

• Disponibile in 3 formati.

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Ermetic Gastronorm

FUORIUSCITA DELL’ARIA

Permette la fuoriuscita dell'aria e aumenta i i tempi di conservazione del cibo.

ETICHETTA INTEGRATA

Etichetta “annegata” all’interno della plastica evita che si stacchi durante i lavaggi.

NNARELLO LAVA

Con apposito pennarello è possibile scrivere e cancellare con un solo panno umido.

7COLOR CLIP

Clip per identificare il contenuto ed evitare la contaminazione crociata dei prodotti.

Contenitore

Vassoio Gastronorm 1/3 in acciaio inox

• Materiale: Acciaio inox 18/10.

• Facile da pulire e resistente agli urti.

• Dimensioni: 32,5 x 17,6 x h 2 cm.

Vassoio Gastronorm 2/3 in acciaio inox

• Materiale: Acciaio inox 18/10.

• Facile da pulire e resistente agli urti.

• Dimensioni: 35,4 x 32,5 x h 2 cm.

Vassoio Gastronorm 2/1 in acciaio inox

• Materiale: Acciaio inox 18/10.

• Facile da pulire e resistente agli urti.

• Dimensioni: 65 x 53 x h 2 cm.

Vassoio Gastronorm 1/1

• Materiale: acciaio inox AISI 304.

• Facile da pulire e resistente agli urti.

• Dimensioni: 53 x 32,5 x h 2 cm.

Coperchio venduto separatamente

Coperchio inox per contenitori Gastronorm

• Materiale: acciaio inox AISI 304.

• Facile da pulire e resistente agli urti.

• Finitura satinata antimacchia.

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Caraffe graduate inox

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COLTELLI GIAPPONESI GLOBAL

DESIGN RICERCATO

Facili da maneggiare e impugnatura ben bilanciata.

Coltello GLOBAL G-02

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 20 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.000 coltello GLOBAL G-02 € 85,84

Coltello GLOBAL G-05

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 18 cm.

• Ideale per verdure.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.003 coltello GLOBAL G-05 € 85,84

Coltello GLOBAL G-10

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 31 cm.

• Ideale per salmone e prosciutto.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.006 coltello GLOBAL G-10 € 94,83

Coltello Tako GLOBAL G-15R

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 30 cm.

• Ideale per: polpo e pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.009 coltello Tako GLOBAL G-15R € 162,68

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Rende il coltello più solido e resistente.

LAMA AFFILATA A 15 GRADI

Lama tra le più affilate e resistenti sul mercato.

Coltello per trinciare GLOBAL G-03

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 21 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.001 coltello GLOBAL G-03 € 85,84

Coltello Deba GLOBAL G-07R

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 18 cm.

• Ideale per il pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.004 coltello Deba GLOBAL G-07R € 94,01

Coltello Yanagi GLOBAL G-11R

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 25 cm.

• Ideale per: sashimi, sushi.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.007 coltello Yanagi GLOBAL G-11R € 119,36

Coltello Profi GLOBAL G-1

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 24 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

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Coltello GLOBAL G-04

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 18 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.002 coltello GLOBAL G-04 € 85,84

Coltello GLOBAL G-08

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 22 cm.

• Ideale per carne e arrosto.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.005 coltello GLOBAL G-08 € 85,84

Coltello Yanagi GLOBAL G-14R

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 30 cm.

• Ideale per: sashimi, sushi.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.008 coltello Yanagi GLOBAL G-14R € 158,60

Coltello per sfilettare GLOBAL G-30

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 21 cm.

• Ideale per: carne e pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

coltello GLOBAL G-30 € 113,88

Coltello per sfilettare GLOBAL G-41

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 21 cm.

• Ideale per: carne e pesce.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.014 coltello GLOBAL G-41 € 113,63

Coltello Global G-55

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 18 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

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2159.019 coltello Global G-55 € 81,67

Coltello Santoku GLOBAL G-46

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 18 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.016 coltello Santoku GLOBAL G-46 € 85,84

Coltello Global G-58

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 16 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

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Coltello Santoku GLOBAL G-80

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 18 cm.

• Ideale per qualunque alimento.

CODICE DESCRIZIONE PREZZO

2159.023 coltello antoku GLOBAL G-80 € 93,88

Coltello Sashimi-Yo GLOBAL G-47

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• Lama: 25 cm.

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Coltello universale GLOBAL GSF-24

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 15 cm.

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Spelucchino curvo GLOBAL GSF-17

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 6 cm.

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Spelucchino dritto GLOBAL GSF-16

• Acciaio giapponese, 56-58° HRC.

• Lama: 6 cm.

• Ideale per sbucciare e intagliare.

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2159.015 spelucchino GLOBAL GSF-16 € 31,88

Pinza per lische GLOBAL GS-20/B

• Materiale: acciaio.

• Dimensioni: 12 cm.

• Ideale per rimuovere lische da tranci di pesce.

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Coprilama in resina GLOBAL GKG

• Materiale: Resina.

• Adatto per lame fino a 26 cm.

• Non rovina la lama.

Borsa portacoltelli GLOBAL G-666

• Materiale: tessuto di nylon.

• Richiudibile con comodi strappi in velcro.

• Protegge le lame da urti e sfregamenti.

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Forgiatura giapponese con l'unione di più strati di acciaio.

Coltello per affettare

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• Acciaio giapponese, 61° HRC.

• Lama: 23 cm.

• Ideale per: carne, pesce e verdura.

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Coltello per sfilettare

SAMURA Damascus 67

• Acciaio giapponese, 61° HRC.

• Lama: 15 cm.

• Ideale per pesce e carne.

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Coltello Santoku

SAMURA Damascus 67

• Acciaio giapponese, 61° HRC.

• Lama: 17,5 cm.

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Forgiatura a doppio angolo per mancini e destrosi.

Coltello SAMURA Damascus 67

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Materiale leggero, resistente a ovale per una presa comoda.

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• Lama: 9,8 cm.

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2159.102 spelucchino SAMURA Damascus 67 € 45,36

Coltello per affettare

SAMURA Damascus 67

• Acciaio giapponese, 61° HRC.

• Lama: 19,5 cm.

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2159.104 coltello per affettare SAMURA Damascus 67 € 60,75

Coltello serbo SAMURA Mad Bull

• Acciaio giapponese, 58/59° HRC.

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• Ideale per: carne e verdura.

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2159.114 coltello serbo SAMURA Mad Bull € 97,20

Coltello SAMURA Damascus 67

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Borsa portacoltelli arrotolabile

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Affilacoltelli con mole affilatrici GLOBAL

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Acciaino Dickoron Polish

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Acciaino professionale

• Forma della lima: ovale.

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- Pietre combinate: sì.

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Pietre per affilare professionali

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2. Nel tempo e tagliandoci sopra si creano solchi e segni di usura dove si annida lo sporco.

3. È difficile disinfettarlo a fondo poiché gli agenti chimici o le alte temperature potrebbero danneggiarlo.

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Leggenda:

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Durata di conservazione degli alimenti nelle celle frigo

Il test dimostra che utilizzando AirHygienic su 11 alimenti diversi, la durata di conservazione è aumentata in media del 58,1%, che equivale a circa 7,5 giorni in più. L’aumento è diverso per ciascun alimento, variando dal 14% al 150%.

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Puoi posizionare AirHygienic:

1. Sulla parete della cucina per eliminare cattivi odori.

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della pulizia superfici.

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Reputazione: Preserva l'immagine del ristorante garantendo standard elevati di igiene.

FACILE

Procedimento:

1 - strofinare il bastoncino sulla superficie da verificare

2 - inserisci il bastoncino nella provetta

3 - premere sul bulbo in modo tale da far fuoriuscire il reagente

4 - agitare per assicurare una corretta miscelazione

5 - confrontare la colorazione ottenuta con la scala graduata

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2. Reagente per il test.

3. Etichetta pre-applicata sulla quale scrivere informazioni.

4. Bastoncino pre-imbevuto.

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Contenitore per rifiuti Color-Bin con ruote in plastica

• Materiale: polietilene.

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• Resiste agli agenti chimici, non è attaccabile da parassiti, non assorbe liquidi.

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Un nostro consulente risponderà a tutte le tue domande.

Usa il codice colore per evitare le contaminazioni crociate.

Investire nella sicurezza alimentare è essenziale per qualsiasi ristorante di successo. Il nostro sistema di codice colore per la pulizia è la chiave per garantire un ambiente igienico e privo di rischi.

Identificando e distinguendo con precisione gli strumenti di pulizia in base alle diverse destinazioni d'uso, è possibile prevenire efficacemente la contaminazione incrociata tra le varie aree e superfici.

Ecco un esempio di come utilizzare il codice colore.

Scopa per interni

• Materiale: polipropilene.

• Elimina particelle molto sottili senza disperderle nell'ambiente.

• Setole medie.

• Manico da acquistare a parte (pag. 62)

Tiracqua classico

• Materiale: polipropilene e lama in spugna di gomma

• Ideale per rimuovere acqua e liquidi.

Spazzole per strofinare

• Materiale: polipropilene.

• Perfetta per strofinare pareti e pavimenti, anche con fughe molto piccole.

• Setole rigide.

• Disponibile in 2 misure.

• Manico da acquistare a parte (pag. 62).

Spazzole per strofinare

• Materiale: polipropilene.

• Spazzola con testa inclinata, adatto a pulire gli angoli e tutte le superfici difficili da raggiungere.

• Setole medie.

• Manico da acquistare a parte (pag. 62)

valido per l'acquisto di tiracqua dello stesso colore

Manici in polipropilene Hygienic

• Materiale: polipropilene, leggero ed ergonomico.

• Non presenta interstizi o fessure, per evitare che si annidi lo sporco.

• Resistente fino a 80°C.

• Compatibili con tutti i prodotti a marchio Vikan

CODICE DIMENS. COLORE Q.TÀ DA 1 A 5 Q.TÀ DA 6 A 10 Q.TÀ + C.2966 65 cm € 11,10 € 9,99 C.2960 130 cm € 15,32 € 13,79 C.2962 150 cm € 16,64 € 14,98 C.29623 150 cm € 14,98 invece di € 16,64 C.2964 170 cm € 20,64 € 18,58 -10 %

valido per l'acquisto

di manici dello

Paletta

• Materiale: polipropilene.

• Manico con foro per poterla appendere.

• Bordo assottigliato per raccogliere facilmente piccole quantità di materiale.

Spazzola ultra-sottile

Alzaimmondizia Basic

• Materiale: polipropilene e alluminio anodizzato.

• Paletta facilita l'ingresso di polveri, anche fini.

• Dimensioni: 20x33xh86 cm.

• Scopa non inclusa.

• Setole dure.

• Materiale: polipropilene.

• Setole sagomate per facilitare la pulizia di angoli e intestizi, mentre l'impugnatura ergonomia garantisce una maggiore stabilità.

CODICE DIMENSIONI COLORE Q.TÀ DA 1 A 3 Q.TÀ DA 4 A 6 Q.TÀ + C.4185 4,6x42 cm € 8,42 € 7,58 Off. per. -10 % Sconto valido per l'acquisto di spazzole dello stesso colore

Alzaimmondizie

richiudibile e scopa angolare ergonomica

Professional

• Materiale: polipropilene con manico in alluminio.

• Scopa a setole medie, h 100 cm.

• Chiuso occupa poco spazio.

chiuso -10 %

CODICE COLORE Q.TÀ DA 1 A 3 Q.TÀ DA 4 A 6 Q.TÀ + C.5665 € 47,82 € 43,04 Off. pers. -10 % Sconto valido per l'acquisto dello stesso colore

• Adatta a pulire fessure, scanalature e angoli in profondità.

CODICE DIMENS. COLORE Q.TÀ DA 1 A 3 Q.TÀ DA 4 A 6 Q.TÀ + C.3885 11x11 h11 cm € 9,58 € 8,62 Off. pers. -10 % Sconto valido per l'acquisto di spazzole dello stesso colore HACCP COLOR HACCP COLOR

CODICE DIMENS. COLORE Q.TÀ DA 1 A 3 Q.TÀ DA 4 A 6 Q.TÀ + C.3892 24x7 h11 cm € 13,14 € 11,83 Off. pers. -10 % Sconto valido per l'acquisto di spazzole dello stesso colore HACCP COLOR

• Setole rigide.

• Adatta a pulire guarnizioni ed attrezzature.

• La sua particolare forma consente di arrivare anche in punti difficili.

• Setole dure.

CODICE DIMENS. COLORE Q.TÀ DA 1 A 3 Q.TÀ DA 4 A 6 Q.TÀ + C.4401 20x2xh4 cm € 3,94 € 3,55 Off. pers. -10 % Sconto valido per l'acquisto di spazzole dello stesso colore HACCP COLOR

Sconto valido per l'acquisto dello stesso colore

Mini spazzola raschiante

• Adatta per pulire fessure, scanalature, zone rientranti, bordi e superfici con sporco incrostato.

• Setole molto rigide.

Spazzola per farine con manico

• Adatta per raccogliere particelle fini come farine, cioccolato e polveri.

• Manico ergonomico.

• Setole morbide e medie.

• Dimensioni: 33x3,5xh11 cm

Raschietto inox manuale

• Adatto per la rimozione di depositi adesivi, alimenti e ingredienti essiccati o bruciati.

• Lama in acciaio inossidabile con angoli arrotondati.

• Impugnatura ergonomica.

Spatola/Raschietto monoblocco

• Ideale per rimuovere sporco da qualsiasi superficie.

• In polipropilene resistente.

• Idoneo al contatto alimentare.

• Disponibili in 2 misure.

Secchio Tecna 12 litri

• In polipropilene resistente.

• Idoneo al contatto alimentare.

• Tacche per misure fino a 12 litri.

• Coperchio acquistabile separatamente.

Scovoli

• Scovoli adatti alla pulizia di tubi e bottiglie. • Kit mini-scovoli adatti alla pulizia di piccoli fori come nelle piatre tritacarne.

valido per l'acquisto di scovoli dello stesso colore

I prodotti migliori per i tuoi pavimenti

Carrello lavapavimenti Classic

• Compatibile con tutte le tipologie di mop, sia ad attacco a vite che ad attacco a pinza.

• Doppio secchio per acqua sporca e pulita.

• Dimensioni 81 x 43,5 x 88 cm.

Carrello lavapavimenti Tecna

• Raccoglie polvere e/o lava i pavimenti.

• Doppio secchio per acqua sporca e pulita.

• Sistema automatico per strizzare il panno.

• Manico, telaio e mop inclusi.

Mop Tecna

• Pulisce in profondità, lucida e permette una rapida asciugatura.

• Materiale: microfibra.

• Lavabile a 90°C.

Mop Pro

• Ideale per grandi superfici, dotato di attacco a pinza.

• Materiale: microfibra.

• Lavabile a 90°C.

• Materiale: 60% cotone, 40% altre fibre. •

Scopa lineare

• Perfetta per la pulizia frequente dei pavimenti.

• Materiale: 70% cotone rigenerato, 30% fibre sintetiche.

• Lavabile a 40°C.

• Telaio e manico venduti separatamente.

Telaio per scopa lineare

• Materiale: acciaio zincato con snodo e ghiera in polipropilene.

• Facilita l'operatore nelle fasi di pulizia degli ambienti.

• Scopa e manico venduti separatamente.

Manico

• Materiale: alluminio.

• Sicurezza foro + filetto per garantire una perfetta aderenza e stabilità.

• La lunghezza riduce l'affaticamento degli arti e della schiena (140 cm).

• Scopa e telaio venduti separatamente.

Panni, spugne e carta Certificati per il settore alimentare

Spugna Tecna Evo

• Spugna abrasiva antigraffio.

• Non si sfilaccia.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 4 pezzi.

• Dimensioni: 13,6x9xh2,5 cm.

Spugna Big

• Spugna ultra-resistente, per la pulizia di grandi superfici.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 14x18xh6 cm.

Panno universale Zeus 360

• Panno in microfibra specifico per rimuovere lo sporco ostinato.

• Rimuove il 99% dei batteri.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione

Panno microfibra vetri

• Panno in ultra-microfibra specifico per vetro, vetrine, frigo e plexiglass.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 40x53 cm.

Panno microfibra inox

• Panno in microfibra specifico per tutte le superfici inox.

• Elimina le impronte e lucida l'acciaio.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 37x35 cm.

Panno per polveri e farine

• Panno in speciale microfibra che permette di raccogliere la polvere e rimuoverla completamente.

• Lavabile fino a 90°.

• Confezione 1 pezzo.

• Dimensioni: 40x40 cm.

Panno carta super assorbente Multidry

• Panno carta ultra assorbente ed estremamente robusto.

• Ideale per asciugare zone bagnate o oleose.

• Confezione 200 pezzi.

• Dimensioni: 40x50 cm.

Panno con trattamento antibatterico Bacture

• Trama larga per catturare lo sporco ostinato.

• Rotolo da 240 strappi.

• Riutilizzabile più di 20 volte.

• Lunghezza rotolo: 96 metri.

• Dimensioni strappo: 26,5 x 40 cm.

• Ø rotolo: 28 cm.

• Confezione 1 pezzo.

Carta monouso assorbente Easy

• Carta Super-assorbente ideale per asciugare mani, alimenti e superfici che vengono a contatto diretto con gli alimenti.

• Confezione da 2 maxirotoli da 800 strappi.

• Dimensioni strappo: 24,5 x 25 cm.

• Ø rotolo: 27 cm

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Detergenti TEKNA

Eliminano batteri, virus e prevengono le contaminazioni crociate.

Presidi Medici Chirurgici

Detergente disinfettante sgrassatore

• Sgrassa e disinfetta superfici in acciaio, plastica, marmo e ceramica.

• Non lascia residui o aloni è di facile risciacquo.

• Biodegradabile, non contiene fosfati.

Detergente disinfettante pavimenti TEKNA PMC

• Battericida e funghicida, disinfetta in 5 minuti.

• Profumazione al pino balsamico.

• Non fa schiuma e non lascia residui.

Disinfettante alcolico TEKNA PMC

• Elimina batteri, funghi e muffe in 3 minuti.

• Non macchia, non fa schiuma e non lascia residui.

• Senza risciacquo ed evapora rapidamente.

• Biodegradabile.

Spray disinfettante multisuperficie TEKNA PMC

• Disinfetta e deodora, ideale per qualsiasi superficie.

• Non danneggia tessuti e materiali.

• Non lascia residui e non macchia.

Spray disinfettante per climatizzatori TEKNA PMC

• Spray studiato per agire contro Legionella, funghi, sporco e polvere.

• Non danneggia plastica, resine, metalli e collanti speciali.

• Non macchiare le superfici.

Disinfettante tessuti

TEKNA PMC

• Elimina germi, funghi e batteri dal bucato.

• Previene e contrasta le cariche batteriche.

• Aiuta a sanitizzare gli scarichi e le lavatrici.

• Profumo delicato.

Sapone mani disinfettante antisettico TEKNA PMC

• Dermatologicamente testato.

• Elimina batteri, funghi e germi potenzialmente dannosi.

• Aiuta a prevenire le contaminazioni crociate.

Compresse di cloro igienizzanti effervescenti TEKNA

• Igienizza e deterge superfici, pavimenti, oggetti in gomma, plastica e vetro.

• Non usare a contatto con i metalli.

Presidio Medico Chirurgico

DETERGENTI CONCENTRALIA

Linea Concentralia: super concentrati e super vantaggiosi.

Una nuova linea di prodotti per la pulizia profonda di cucine professionali, pavimenti, piastrelle, bagni e rubinetti.

Come si usa?

1. Riempi con acqua - svita il tappo "WATER" e riempi fino al livello massimo.

2. Ruota l'ugello - sblocca lo spruzzino girando l'ugello di 90°.

3. Spruzza - il prodotto verrà miscelato sul momento.

Detergente sgrassante multisuperfici Concentralia

• Ideale per sgrassare cappe aspiranti, cucine professionali, stufe, forni, mobili.

• Elevato potere sgrassante.

• Detergente alcalino.

• Risciacquare con acqua e panno umido.

• Ricaricabile fino a 48 volte.

RISPARMIO del RISPARMIO del 200% 200%

Detergente per pavimenti Concentralia

• Ideale per pulire pavimenti in ceramica, gres, parquet e legno, porcellanato.

• Non richiede risciacquo.

• Ricaricabile fino a 48 volte.

MODALITÀ D'USO

Spruzza 5 volte all’interno di un secchio ogni 6 litri di acqua.

E CRISTALLI

Detergente sgrassante multisuperfici e cristalli Concentralia

• Ideale per superfici come vetro, mobili, tavoli, sedie.

• Protezione anti-polvere e anti-impronta.

• Effetto sgrassante.

• Risciacquare con acqua e panno umido.

• Ricaricabile fino a 48 volte.

Detergente bagni e cucine al cloro attivo Concentralia

• Ideale per sbiancare e igienizzare bagni, piastrelle, wc, rubinetti e cucine professionali.

• Elevato potere sbiancante.

• Igienizza senza candeggina.

• Risciacquare con acqua e panno umido.

• Ricaricabile fino a 48 volte.

IGIENIZZA CUCINE E BAGNI

LAVAMANI igienico, antibatterico e resistente

Lavamani a parete inox EASY

• Attivazione a ginocchio.

• Altezza rubinetto: 43 cm.

• Accessori per acqua calda e fredda.

Lavamani inox EASY+ con alzatina e dispenser per sapone

• Attivazione a ginocchio.

• Dispenser per sapone incluso.

• Accessori per acqua calda e fredda.

comando pedale

Lavamani inox monopedale

• Attivazione a pedale.

• Attacco tubo dell’acqua: 1/2".

• Accessori per acqua calda e fredda.

comando con sensore

Lavamani inox con comando a sensore led

• Attivazione con sensore led.

• Alimentazione a batteria.

• Dotato di dispenser sapone e porta-salviette.

• Attacco tubo dell’acqua: 1/2".

• Cestino integrato.

comando piede

Lavamani inox con comando a pulsante

• Attivazione pulsante piede.

• Dotato di dispenser sapone e porta-salviette.

• Attacco tubo dell’acqua: 1/2".

• Cestino integrato.

portatile comando pedale

Lavamani inox portatile autonomo

• Attivazione a pedale.

• Dotato di ruote.

• 2 serbatoi acqua sporca/pulita.

• Cestino integrato.

portatile comando pedale

Lavamani inox portatile autonomo con dispenser sapone e porta-salviette

• Attivazione a pedale.

• Dotato di dispenser sapone, salviette e ruote.

• 2 serbatoi acqua sporca/pulita.

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DOSATORI per sapone e gel

Dosatore automatico per sapone o gel Matic

• Dispenser in ABS, funzionamento automatico con fotocellula.

• Evita sprechi di sapone/gel.

• Capacità: 1 litro.

• Indicatore di batteria scarica (batteria 4c).

• Dimensioni: 27 x 15 x h 15 cm.

Dispenser dosatore automatico disinfettante mani Safe

• Dispenser in ABS, con fotocellula per il dosaggio di gel mani.

• Fotocellula alimentata a pile o con corrente.

• Regolazione dosaggio.

• Capacità: 1 litro.

• Batteria: 8 batterie tipo AA non incluse.

• Dimensioni: 26,2 x 12,3 x h 11,4 cm.

Dosatore Easy

• Dispenser ABS ultraresistente.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 1 litro.

• Regolazione della quantità di sapone erogato.

• Dimensioni: 26 x 12,5 x h 12,5 cm.

304 standard: in materiale plastico bianco

Dosatore per sapone START con comando a gomito igienico • Dispenser con leva a gomito in acciaio inox.

2 versioni.

1,2 litri.

Dosatore inox Eco

• Dispenser inox per sapone liquido.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 500 ml.

• Dimensioni: 16,5 x 91 x h 11,5 cm.

Dosatore inox Futura

• Dispenser inox per sapone liquido.

• Pulsante frontale.

• Capacità: 800 ml.

• Dimensioni: 23,8 x 11,3 x h 12 cm.

SAPONE

Portarotoli asciugamani detergenti mani

Asciugamani elettrico Easy 2100

• Materiale: ABS.

• Sistema di attivazione con fotocellula.

• Potenza 2100 W.

• Dimensioni: 22x26xh19 cm.

Asciugamani elettrico Tecna 2300

• Materiale: acciaio cromato.

• Sistema di attivazione con fotocellula.

• Potenza 2300 W.

• Dimensioni: 26,1x24xh20,5 cm.

Asciugamani elettrico Tecna 100S

• Copertura esterna facile da pulire realizzata in acciaio inox spazzolato.

• Attivazione mediante fotocellule infrarossi.

• Potenza: 1000W.

• Dimensioni: 25,6x17,4xh14,9 cm.

: 44x34xh33 cm con ruote: 47x51,5xh91 cm

Portarotolo carenato HACCP

• Materiale: ABS antiurto.

• Grazie alla copertura proteggono da contaminazioni esterne.

• Sono disponibili in due modelli.

Detergente lavamani antibatterico

• Contiene principi attivi antibatterici e batteriostatici.

• Dopo l'apertura si può conservare: 9 mesi. • Privo di profumazioni e coloranti.

Detergente lavamani Daysoft

• Detergente liquido per lavaggi frequenti.

• Non altera l’equilibrio idrolipidico della cute.

• Dopo l'apertura si può conservare: 12 mesi.

• Profumo fresco e delicato.

Detergente lavamani Omeogel

• Crema lavamani con microgranuli indicata per agire in profondità.

• Dopo l'apertura si può conservare: 12 mesi.

• Profumo delicato di oliva e agrumi.

Sanificante liquido Presidio Medico

Chirurgico

• Rapida azione contro batteri e virus.

• Non secca le mani e non lascia residui.

• Dermatologicamente testato.

• Asciuga velocemente.

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Lampada cattura insetti Aura

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Lampada cattura insetti Prism

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Verifica sempre le dimensioni dei capi o le corrispondenze delle taglie. TAGLIA MODELLO XS S M L XL XXL XXXL Maglietta Easy unisex / 48x70 cm 51x72 cm 54x74 cm 57x76 cm 60x78 cm / Maglietta Easy donna 41x58 cm 44x60 cm 47x62 cm 50x64 cm 53x66 cm / / Maglietta Tecna unisex / 50x71 cm 53x73 cm 56x75 cm 59x77 cm 62x79 cm 65x81 cm Polo unisex / 49x69,5 cm 52,5x72 cm 56x74,5 cm 59,5x77 cm 63x79,5 cm / Maglia maniche lunghe unisex / 50x70 cm 53x72 cm 56x74 cm 59x76 cm 62x78 cm / Maglia maniche lunghe con polsini unisex / 48x70 cm 50x72 cm 54x74 cm 58x76 cm 62x78 cm / Maglia maniche lunghe donna 40,5x61,5 cm 43,5x63,5 cm 46,5x65,5 cm 49,5x67,5 52,5x69,5 / / MISURE TAGLIE: larghezza x lunghezza

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GUANTI

Monouso · Riutilizzabili · Antitaglio

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Guanti monouso Second Skin (2,8g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Ideali per chi deve svolgere lavori di precisione o ha necessità di sentire temperature e consistenze dei prodotti.

• Super-elastici e facili da infilare.

• Colore: nero.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanti monouso REFLEXX72

Light Plus Food (3,9 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Superficie microruvida anti-scivolamento.

• Non si altera a contatto con grassi, oli o acidi.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanti monouso Food Black Plus (4 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Estremamente sottile per la massima sensibilità durante l'utilizzo.

• Non si altera a contatto con grassi, oli o acidi.

• Taglie: dalla S alla XL.

CERTIFICATI EN ISO 374-5:2016 protezione da virus, funghi e batteri.

Guanti monouso REFLEXX77

Light Food (3 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Anallergici, elastici, flessibili e sottili.

• Non si altera a contatto con grassi, oli o acidi.

• Taglie: dalla S alla XL.

CERTIFICATI EN ISO 374-5:2016 protezione da virus, funghi

Guanti monouso REFLEXX70

Medium (5 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Superficie microruvida anti-scivolamento.

• Non indicato al contatto con bevande acide.

• Taglie: dalla S alla XL.

CERTIFICATI EN ISO 374-5:2016 protezione da virus, funghi e batteri.

Guanti monouso REFLEXX99

Strong (8,8 g)

• Materiale: nitrile (senza talco).

• Resistenti anche in caso di uso prolungato.

• Non indicato al contatto con bevande acide.

• Taglie: dalla S alla XL.

Guanto per alimenti Clean Hands

• Guanto pratico e igienico che si indossa e si sfila in un attimo grazie all'anello che lo tiene sempre aperto e pronto all'uso.

• Ideale per manipolare gli alimenti dopo aver toccato qualsiasi oggetto come denaro o attrezzature, senza doversi lavare le mani.

Il kit è composto da:

Guanto antitaglio Liquid-Touch

• Resistenza a tagli, abrasioni e strappi.

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• Palmo impermeabile.

• Venduto al paio.

Guanto antitaglio Spectra Plus

• Elevata protezione con comfort e flessibilità.

• Filato 15 volte più resistente dell'acciaio.

• Protezione dal calore fino a 250°.

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lavare e sterilizzare.

• Venduto singolo.

CERTIFICATI CEE !

• Sono gli unici certificati come DPI dall'Ente Certificatore Accreditato. •

CEE !

Guanto anticalore Tecna a 3 dita

• Resistenza al caldo fino a 300°C.

• Sono gli unici certificati come DPI dall'Ente Certificatore Accreditato.

• Taglia unica. • Venduto al paio.

Guanti da forno in silicone Tecna Plus

• Resistenza al caldo fino a 250°C.

• Dimensioni: 15x38 cm (larghezza x lunghezza).

• Venduto singolo.

IDONEI AL CONTATTO DIRETTO CON ALIMENTI CALDI E FREDDI

finitura rugosa per un grip perfetto

Presina in silicone ergonomica e antiscivolo

• Resistenza da -40°C a +230°C.

• I bordi ergonomici la rendono facilmente maneggevole.

• Dimensioni: 15x7 cm.

• Lavabile in lavastoviglie.

• Ideale per la manipolazione sia di alimenti che di attrezzature calde o fredde.

• Resistenza da -20°C a +250°C.

• Particolare finitura estremamente rugosa per un grip elevatissimo e una presa sicura.

• Taglia: dalla S alla XL.

• Venduti al paio.

PREZZI E DISPONIBILITÀ POTREBBERO SUBIRE DELLE VARIAZIONI.

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Guanti termici Comarex 35BL

Abbigliamento monouso

Coprimaniche monouso

• Materiale: polietilene PE - 18 µm.

• Dimensioni: 40x20 cm.

• Idonei al contatto con liquidi, oleosi o grassi.

• Completamente impermeabili.

• Confezione: 100 pezzi.

Cuffie monouso TNT plissè

• Materiale: polipropilene TNT 14g/m².

• Taglia unica.

• Colori: bianco e blu.

• Confezione da 100 pz.

provvista di stringinaso

Copriscarpe monouso

• Materiale: polietilene CPE spessorato.

• Impermeabile.

• Spessore maggiorato per una maggior resistenza.

• Con fondo goffrato e con elastico alla caviglia.

• Confezione: 100 pezzi.

Mascherine usa e getta in TNT 3 veli

• Materiale: TNT polipropilene PP.

• Spessore maggiorato per una maggiore tenuta.

• Dimensioni: 18x10 cm.

• Confezione: 50 pezzi.

Copribarba monouso

• Materiale: polipropilene.

• Ottima traspirabilità.

• Elastico sulla nuca.

• Confezione: 100 pezzi.

Camice monouso in TNT unisex

• Materiale: polipropilene TNT 30g/m².

• Allacciatura a velcro frontale. •

Grembiuli monouso unisex

1. STRATO SUPERIORE: per pulirlo è sufficiente un colpo di spugna.

2. STRATO INFERIORE: disperde meglio il calore.

monouso BI-MAT

• Materiale superiore: impermeabile.

• Materiale inferiore: tessuto non tessuto, morbido e confortevole.

•

Pronto soccorso

Contenuto valigetta

- contenuto base (come richiesto dal D.Lgs.n.81/2008 - All.1 D.M 388/2003).

- 1 acqua ossigenata da 250 ml.

- 2 fazolettini imbevuti di ammoniaca post-punture di insetti.

- 3 fazzoletti disinfettanti.

- 100 cerotti 7x2 cm blu .

- 1 cerotto rocchetto 2,5x5 cm blu.

- 1 cerotto 6x1 cm blu .

- 25 cappucci elastici proteggi dita di colore blu.

- 1 benda elastica 8x4 cm di colore blu.

- 1 benda elastica 6x4 cm di colore blu.

IL COLORE BLU PERMETTE L’IMMEDIATA INDIVIDUAZIONE IN CASO DI CADUTA ACCIDENTALE NEL CIBO

Cassetta Pronto Soccorso Food HACCP

• Ideata per gli addetti del settore alimentare.

- 1 tampobenda sterile con tampone di colore blu.

- 1 coperta isotermica oro-argento.

- 1 respiratore bocca a bocca.

- 1 busta termica per raccolta arto amputato.

- 2 garze oculari sterili adesive.

- 3 suture adesive 6x75 mm.

- 6 suture adesive 12x100 mm.

- 3 gel antiscottature per ustione.

- 3 garze grasse alla paraffina per le ustioni.

• Il suo contenuto comprendere i prodotti richiesti della normativa, più una maggiorazione di prodotti indispensabile per chi lavora a contatto diretto con gli alimenti.

• Le medicazioni sono conformi alle normative vigenti.

• Dimensioni: 41x31xh15 cm

- 50 cerotti 12x2 cm.

nocche.

Cassetta cerotti assortiti blu HACCP

• Cerotti assortiti idonei al contatto con alimenti.

• Di colore blu, facilmente identificabile.

• Proteggono ferite anche in punti difficili.

• Senza lattice e resistenti all'acqua.

Cerotti blu HACCP rilevabili

• Realizzati in polietilene, idoneo al contatto con alimenti.

• Di colore blu, facilmente identificabile.

• Ipoallergenico e resistente all’acqua e ai grassi.

• Conf. da 100pz.

Gel per trattamento ustioni

• Fornisce un sollievo immediato, arrestando l’azione di bruciatura.

PER USO ESTERNO !

Medicazioni per il trattamento delle ustioni e sollievo dal dolore

• Benda a base di gel idrosolubile per ustioni di 1° e 2° grado.

• Dona sollievo immediato e arresta la bruciatura.

• Effetto rinfrescante fino a 15-20 minuti.

• Il gel forma uno strato protettivo sulle ferite, per favorire la guarigione.

• Confezione: 20 pz, 10x10 cm.

Contenuto valigetta:

- 1 gel per ustioni e sollievo dal dolore di 118 ml.

- 3 bende imbevute di gel 10x10 cm.

- 1 benda imbevuta di gel 20x20 cm.

- 1 forbice per benda.

- 4 bende elastiche blu 8x4 cm.

- 6 guanti di nitrile.

Cassetta pronto soccorso HACCP per ustioni

• Studiata per curare ustioni di 1° e 2° grado.

• Tutti il contenuto è compatibile con le nuove normative HACCP.

• Dimensioni: 22x23x10 cm.

Coperta Antifiamma

• Riduce al minimo i minuti necessari a domare le fiamme, limitando enormemente i danni causati dal fuoco.

• Realizzata in fibra di vetro, appositamente studiata per soffocare piccoli incendi.

• Viene fornita con pratica sacca dotata di anello per appenderla.

IDONEO HACCP

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Massima resistenza al taglio, comodo e versatile, perfetto per maneggiare oggetti affilati, tagliare alimenti e pulire affettatrici. La protezione di cui hai bisogno, senza compromessi!