Przepisy do blendera by terapiasokami

Przepisy do blendera

www.terapiasokami.pl tel. 91 822 80 22 723 501 601

Koktajle

Koktajl ananasowy Czas przygotowania: 40 sekund Wartość energetyczna: 80 kalorii    

4 szklanki pokrojonego ananasa 2 łyżki nektaru z agawy łyżka soki z limonki szklanka kostek lodu*

Porcje: 4 Węglowodany: 20 g Cukier: 17 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 1 g Białko: 1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 4 mg

*Przepisy

znajdziesz również na Facebooku: https://www.facebook.com/terapiasokami

Pomarańczowe Mojito Czas przygotowania: 35 sekund Wartość energetyczna: 155 kalorii       

limonka 2 czerwone pomarańcze 200 ml rumu łyżka cukru 11 liści mięty szklanka wody gazowanej szklanka kostek lodu

Porcje: 3 Węglowodany: 21 g Cukier: 8 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 2,5 g Białko: 1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 4 mg

Koktajl buraczano-marchewkowy Czas przygotowania: 60 sekund Wartość energetyczna: 85 kalorii      

pół szklanki wody pomarańcza 2 szklanki ananasa w kostkach marchewka pół buraka pół szklanki kostek lodu

Porcje: 3 Węglowodany: 22 g Cukier: 16 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 3,5 g Białko: 1,5 g Cholesterol: 0 mg Sód: 25 mg

Koktajl kawowo-waniliowy Gotowy w: 35 sekund Wartość energetyczna: 260 kalorii      

1/3 szklanki niskotłuszczowego mleka ćwierć szklanki niskotłuszczowego mleka skondensowanego 2/3 szklanki lodów waniliowych 2 łyżki kawy rozpuszczalnej pół łyżeczki przyprawy pięciu smaków pół szklanki kostek lodu

Węglowodany: 39 g Cukier: 36 g Tłuszcz: 8 g Tłuszcze nasycone: 4,5 g Błonnik: 0 g Białko: 7 g Cholesterol: 30 mg Sód: 105 mg

Żurawinowy Cosmopolitan Gotowy w: 23 sekundy Wartość energetyczna: 190 kalorii      

pół szklanki soku żurawinowego 100 ml wódki 50 ml triple sec ćwierć szklanki nektaru z agawy 2 łyżki soku z limonki 2,5 szklanki kostek lodu

Węglowodany: 26 g Cukier: 25 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 0 mg

Smoothies

Jagodowo-malinowe smoothies Czas przygotowania: 60 sekund Wartość energetyczna: 185 kalorii Dieta bogata w kwasy omega-3 zmniejsza ryzyko zawału serca. Smoothie jest smakowitym sposobem na włączenie ich do Twojej diety.       

pół szklanki soku jabłkowego banan pół szklanki jagód szklanka świeżych malin szklanka mrożonych truskawek łyżeczka kiełków lnu szklanka kostek lodu

Porcje: 2 Węglowodany: 41 g Cukier: 23 g Tłuszcz: 2 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 9 g Białko: 3 g Cholesterol: 0 mg Sód: 9 mg

Smoothie jagodowo-zbożowy Czas przygotowania: 60 sekund Wartość energetyczna: 170 kalorii Ten wegański smoothie zaspokoi aż 20% dziennej dawki błonnika.      

szklanka mleka migdałowego pół banana ćwierć szklanki płatków owsianych 2 łyżki migdałów pół łyżeczki stewii szklanka mrożonych jagód

Porcje: 2 Węglowodany: 25 g Cukier: 11 g Tłuszcz: 7 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 5 g Białko: 4 g Cholesterol: 0 mg Sód: 70 mg

Smoothie orzechowo-czekoladowy Czas przygotowania: 30 sekund Wartość energetyczna: 360 kalorii Podawany na śniadanie zapewni energię na cały dzień.      

pół szklanki mleka półtorej łyżki masła orzechowego łyżka miodu pół łyżki pudru kakaowego banan szklanka kostek lodu

Porcje: 2 Węglowodany: 56 g Cukier: 40 g Tłuszcz: 13 g Tłuszcze nasycone: 3 g Błonnik: 5 g Białko: 12 g Cholesterol: 5 mg Sód: 160 mg

Smoothie z nutą kantalupy Gotowy w: 50 sekund Wartość energetyczna: 77 kalorii Jedna porcja zaspokaja 130% dziennej dawki witaminy A i 83% witaminy C!

      

1,5 szklanki wody 2 szklanki kantalupy szklanka kostek mrożonego ananasa pół banana 2 marchewki pomidor łyżka nektaru z agawy

Węglowodany: 19,5 g Cukier: 15 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 2,5 g Białko: 1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 28 mg

Kokosowo-truskawkowa mieszanka Gotowy w: 60 sekund Wartość energetyczna: 100 kalorii      

3/4 szklanki mleka kokosowego szklanka świeżych truskawek 2 łyżki kiełków lnu jogurt grecki pół łyżeczki stewii szklanka kostek lodu

Węglowodany: 11 g Cukier: 9 g Tłuszcz: 3,5 g Tłuszcze nasycone: 1,5 g Błonnik: 2 g Białko: 7 g Cholesterol: 0 mg Sód: 60 mg

Zupy

Brokułowo-serowa Czas przygotowania: 1 minutę Wartość energetyczna: 120 kalorii       

4 szklanki różyczek brokułu szklanka bulionu warzywnego szklanka wody szczypta soli gruboziarnistej szczypta pieprzu szczypta gałki muszkatołowej szklanka pokrojonego sera cheddar

Zblenduj wszystkie składniki.

Porcje: 4 Węglowodany: 5 g Cukier: 2,5 g Tłuszcz: 7 g Tłuszcze nasycone: 5,5 g Błonnik: 2 g Białko: 6,5 g Cholesterol: 22 mg Sód: 534 mg

Chłodnik ogórkowo-jogurtowy Czas przygotowania: 4 minuty Wartość energetyczna: 83 kalorie  2 szklanki jogurtu naturalnego  ząbek czosnku  pół łyżeczki soli  szczypta pieprzu  ćwierć natki świeżej pietruszki  2 zielone cebulki  łyżka soku z cytryny  2 duże ogórki Zblenduj wszystkie składniki. Podawaj 2 godziny po przygotowaniu. Węglowodany: 13 g Cukier: 8 g Tłuszcz: 1 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 1 g Białko: 7 g Cholesterol: 3 mg Sód: 388 mg

Hiszpańskie Gazpacho na zimno Czas przygotowania: 1 minutę Wartość energetyczna: 100 kalorii  półtorej szklanki soku pomidorowego  duży pomidor  pół ogórka  pół cebuli  pół zielonej papryki  2 łyżki posiekanej zielonej cebuli  2 łyżki oliwy z oliwek  szczypta soli  szczypta pieprzu  szczypta chili Węglowodany: 9 g Cukier: 6 g Tłuszcz: 7 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 2 g Białko: 2 g Cholesterol: 0 mg Sód: 310 mg

Pomidorowy krem z bazylią Czas przygotowania: 25 minut Wartość energetyczna: 50 kalorii      

litr ciepłej wody 2 szklanki kiełków soi lub fasoli duża cebula łyżka bulionu 2 szklanki sosu pomidorowego szczypta bazylii

Węglowodany: 7,5 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 1,5 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 1,5 g Białko: 4 g Cholesterol: 0 mg Sód: 382 mg

Kalafiorowa zupa curry Czas przygotowania: 35 min Wartość energetyczna: 100 kalorii        

główka kalafiora cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1,5 łyżeczki curry w proszku łyżeczka soli gruboziarnistej 3 szklanki wody 2 łyżeczki bulionu w proszku łyżka posiekanej natki pietruszki, opcjonalnie

Węglowodany: 12 g Cukier: 5 g Tłuszcz: 6 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 4 g Białko: 4 g Cholesterol: 0 mg Sód: 650 mg

Szybki obiad

Wegetariańskie burgery z fasoli Czas przygotowania: 20 minut Wartość energetyczna: 150 kalorii  łyżeczka oliwy z oliwek  pół szklanki grzybów  pół szklanki posiekanych pieczarek  pół szklanki kukurydzy  szklanka świeżego szpinaku  ząbek czosnku  szczypta gruboziarnistej soli  szczypta pieprzu  szczypta słodkiej papryki  szczypta pieprzu cayenne  2 łyżki otrębów owsianych  łyżka kiełków lnu  łyżka wody  3/4 szklanki fasoli  1/3 szklanki brązowego ryżu 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Podsmaż warzywa na oliwie i przypraw je. Odstaw do ostygnięcia. Otręby i kiełki lnu zblenduj na niskiej prędkości 10-12 sekund. Dodaj wodę, fasolę i ryż. Naciśnij przycisk pulsacyjny 6-8 razów. Dodaj podsmażone warzywa i naciśnij 6-10 razów przycisk pulsacyjny. Uformuj kotlety ze zblendowanej masy. Smaż na średnim ogniu. Podawaj z ulubionymi dodatkami do burgerów.

Węglowodany: 26 g Cukier: 2 g Tłuszcz: 3 g Tłuszcze nasycone: 0,5 g Błonnik: 7 g Białko: 7 g Cholesterol: 0 mg Sód: 240 mg

Żurawinowo-pomarańczowe naleśniki Czas przygotowania: 1 minutę Wartość energetyczna: 165 kalorii  półtorej szklanki niskotłuszczowej maślanki  pół szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego  2 jajka  jedna łyżeczka ekstraktu z wanilii  szklanka pełnoziarnistej mąki  3/4 szklanki uniwersalnej mąki  3/4 szklanki otrębów owsianych  ćwierć szklanki brązowego cukru  2 łyżeczki proszku do pieczenia  łyżeczka sody oczyszczonej  pół łyżeczki gruboziarnistej soli  szklanka żurawiny  2 łyżki skórki z pomarańczy (z ok. jednej pomarańczy)

1. Maślankę, sok, jajka i wanilię umieść w blenderze i 2-3 razy naciśnij przycisk pulsacyjny. Dodaj mąkę, płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Blenduj na średniej prędkości ok. 30 sekund. 2. Dodaj żurawinę i skórkę z pomarańczy. Naciśnij przycisk pulsacyjny 7-10 razy. Odstaw na 5 minut. 3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlewaj na patelnię ok 1/4 szklanki ciasta i smaż z obu stron. 4. Podawaj polane syropem żurawinowym lub cytrynowym (szklanka żurawiny, 2 pomarańcze, pół szklanki soku pomarańczowego, 1/3 szklanki syropu z agawy).

Węglowodany: 31 g Cukier: 8 g Tłuszcz: 2 g Tłuszcze nasycone: 0,0005 g Błonnik: 3 g Białko: 6,5 g Cholesterol: 49 mg Sód: 410 mg

Francuski placek wegetariański (Quiche) Czas przygotowania: 45 minut Wartość energetyczna: 140 kalorii  3/4 szklanki pokrojonego sera cheddar  6 jajek  2 zielone cebulki  ćwierć zielonej papryki  ćwierć czerwonej papryki  1,5 szklanki niskotłuszczowego mleka  pół łyżeczki soli morskiej  szczypta pieprzu  pół szklanki świeżego szpinaku

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Wysyp pół szklanki kawałków sera na formę do tarty (średnica 23 cm). Jajka, paprykę, mleko i sól blenduj na średniej prędkości przed 30 sekund. Dodaj szpinak i naciśnij przycisk pulsacyjny 3-4 razy. Wlej zawartość do foremki i posyp pozostałą ilością sera. Piecz 35-45 minut.

Węglowodany: 2 g Cukier: 1 g Tłuszcz: 9 g Tłuszcze nasycone: 4,5 g Błonnik: 1 g Białko: 10 g Cholesterol: 200 mg Sód: 360 mg

Placki ziemniaczano-szpinakowe Czas przygotowania: 25 minut Wartość energetyczna: 200 kalorii Podawaj je z sosem marinara i sałatką.        

300 g szpinaku (6 filiżanek) półtorej łyżki oliwy z oliwek ¾ szklanki odtłuszczonej maślanki 2 duże jajka 3 pieczone lub gotowane ziemniaki, pokrojone 1,5 szklanki niskotłuszczowego mleka pół łyżeczki soli morskiej szczypta pieprzu



pół szklanki świeżego szpinaku

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Węglowodany: 26 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 8 g Tłuszcze nasycone: 3 g Błonnik: 3 g Białko: 9 g Cholesterol: 70 mg Sód: 340 mg

Szpinakowe naleśniki Czas przygotowania: 2 minuty Wartość energetyczna: 180 kalorii         

szklanka mleka niskotłuszczowego szklanka kiełków pszenicy 2 szklanki szpinaku 2 łyżki kiełków lnu 3 duże jajka 2 łyżki cukru banan 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii łyżka proszku do pieczenia

Węglowodany: 31 g Cukier: 8 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 5 g Białko: 7,5 g Cholesterol: 920 mg Sód: 142 mg

Papki dla dzieci

Jabłkowo-bananowa papka dla dzieci Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 22 kalorie   

2 jabłka pół banana 2 łyżki wody

Porcje: 11 Węglowodany: 5,5 g Cukier: 4 g

Marchewkowa papka dla dzieci Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 72 kalorie 

2 marchewki

Porcje: 1 Węglowodany: 16 g Błonnik: 5,4 g Białko: 2,4 g Błonnik: 1 g

Papka dla dzieci z zielonej fasolki szparagowej Czas przygotowania: 40 sekund Wartość energetyczna: 9 kalorii  1,5 szklanki zielonej fasolki szparagowej  ćwierć szklanki mleka dla dzieci Porcje: 12 Węglowodany: 1,5 g Cukier: 0,5 g Błonnik: 0,5 g Białko: 0,5 g

Brzoskwiniowa papka dla dzieci Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 15 kalorii  

2 brzoskwinie 2 łyżki wody

Węglowodany: 3,5 g Cukier: 3 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 0,5 g Białko: 0,5 g Cholesterol: 0 mg Sód: 0 mg

Groszkowa papka dla dzieci Czas przygotowania: 60 sekund Wartość energetyczna: 27 kalorii  

2 szklanki groszku pół szklanki mleka dla dzieci

Węglowodany: 4 g Cukier: 2 g Tłuszcz: 0,5 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 1,5 g Białko: 1,5 g Cholesterol: 1 mg Sód: 20 mg

Pasty

Migdałowy hummus Czas przygotowania: 20 sekund Wartość energetyczna: 133 kalorie  szklanka migdałów  ćwierć szklanki gotowanej fasoli  2 łyżki oliwy z oliwek  2 łyżki świeżego soku z cytryny  2 łyżki tahini  ząbek czosnku  pół łyżeczki soli gruboziarnistej  pół łyżeczki kminku

Węglowodany: 5 g Cukier: 1 g Tłuszcz: 12 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 2 g Białko: 4 g Cholesterol: 0 mg Sód: 235 mg

Meksykańska pasta z awokado (Guacamole) Czas przygotowania: 15 sekund Wartość energetyczna: 100 kalorii      

3 łyżki soku z limonki szalotka ząbek czosnku pół łyżeczki soli gruboziarnistej 3 dojrzałe awokado 1/3 szklanki świeżych listków kolendry

Węglowodany: 6 g Cukier: 0 g Tłuszcz: 9 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 4 g Białko: 1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 115 mg

Pistacjowe pesto z bazylią Czas przygotowania: 14 sekund Wartość energetyczna: 140 kalorii       

pół szklanki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 3 szklanki liści bazylii 1/3 szklanki pistacji 1/2 szklanki pokruszonego parmezanu szczypta soli gruboziarnistej szczypta pieprzu

Węglowodany: 2 g Cukier: 0 g Tłuszcz: 14 g Tłuszcze nasycone: 3 g Błonnik: 1 g Białko: 3 g Cholesterol: 3 mg Sód: 110 mg

Pasta z białej czekolady i orzechów pekan Czas przygotowania: 40 sekund Wartość energetyczna: 295 kalorii To domowe masło czekoladowo-orzechowe jest świetne do smarowania pełnoziarnistych krakersów, jako dip do plasterków jabłka lub precli. Możesz je też dodać do porannej owsianki lub zamoczyć w nim banany i zrobić bananowe lody.  

2 szklanki orzechów pekan, przepołowionych ½ szklanki kawałków białej czekolady

Węglowodany: 14,5 Cukier: 9 g Tłuszcz: 27 g Nienasycone tłuszcze: 6 g Błonnik: 3 g Białko: 3 g Cholesterol: 0 mg Sód: 17 mg

Hummus z suszonymi pomidorami Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 100 kalorii Hummus to niedrogie, bogate w błonnik i białka pożywienie.        

2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki świeżego soku z cytryny Ząbek czosnku 2 łyżki tahini ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki papryki 500 gramowa puszka suszonych pomidorów z zachowaną ¼ szklanki zalewy 500 gramowa puszka ciecierzycy z zachowaną ¼ filiżanką zalewy

Węglowodany: 12 g Cukier: 1 g Tłuszcz: 7 g Nienasycone tłuszcze: 1 g Błonnik: 3 g Białko: 5 g Cholesterol: 0 mg Sód: 350 mg

Sosy

Sos chili z kolendrą Czas przygotowania: 50 sekund Wartość energetyczna: 30 sekund     

ćwierć szklanki wody pół szklanki sosu chili 2 łyżeczki świeżego imbiru 2 łyżeczki pasty z tamaryndowca szklanka świeżych liści kolendry

Węglowodany: 6 g Cukier: 6 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 140 mg

Kremowe pesto z awokado Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 150 kalorii       

ćwierć szklanki świeżo wytłoczonej oliwy z oliwek 3 łyżki wody szczypta soli morskiej ząbek czosnku szklanka liści bazylii awokado pół szklanki orzeszków piniowych

Węglowodany: 3 g Cukier: 0 g Tłuszcz: 15 g Tłuszcze nasycone: 1,5 g Błonnik: 2g Białko: 2 g Cholesterol: 0 mg Sód: 50 mg

Orientalny sos Czas przygotowania: 4 minuty Wartość energetyczna 20 kalorii        

ćwierć szklanki mleka kokosowego 2 łyżki soku z limonki łyżka sosu sojowego łyżka miodu ząbek czosnku łyżka świeżo startego imbiru łyżeczka ostrej papryki 1/3 szklanki masła orzechowego

Węglowodany: 6 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 7 g Tłuszcze nasycone: 2 g Błonnik: 1 g Białko: 3 g Cholesterol: 0 mg Sód: 190 mg

Sos pomidorowo-bazyliowy Czas przygotowania: 60 sekund Wartość energetyczna: 22 kalorie        

Łyżka suszonej ciecierzycy 2 szklanki sosu pomidorowego 4 łyżeczki siekanej pietruszki ¼ łyżeczki mielonego czosnku Łyżeczka suszonej bazylii Łyżeczka suszonego oregano Łyżeczka bulionu drobiowego lub warzywnego Szczypta białego pieprzu

Węglowodany: 4,5 g Cukier: 3 g Tłuszcz: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 1,5 g Białko: 1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 325 mg

Tajski sos orzechowy Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 90 kalorii        

¼ szklanki mleka kokosowego 2 łyżki świeżego soku z limonki Łyżka sosu sojowego Łyżka miodu Ząbek czosnku Łyżka świeżego imbiru Łyżeczka ostrego sosu paprykowego 1/3 szklanki masła orzechowego

Węglowodany: 6 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 7 g Tłuszcze nienasycone: 2 g Błonnik: 1 g Białko: 3 g Cholesterol: 0 mg Sód: 190 mg

Dipy

Kremowy szpinak Czas przygotowania: 1 minutę Wartość energetyczna: 100 kalorii  2 łyżeczki oliwy z oliwek  ząbek czosnku  4 szklanki szpinaku  poł łyżeczki słodkiej papryki  szklanka niskotłuszczowego serka wiejskiego  4 szklanki kawałków sera Neufchâtel  ćwierć szklanki parmezanu Szpinak wstępnie przesmaż z czosnkiem i papryką.

Węglowodany: 3 g Cukier: 1 g Tłuszcz: 6 g Tłuszcze nasycone: 3 g Błonnik: 0,5 g Białko: 7 g Cholesterol: 15 mg Sód: 260 mg

Morelowe curry Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 40 kalorii    

450 g moreli z puszki 2 łyżki majonezu łyżeczka miodu łyżeczka curry

Węglowodany: 5 g Cukier: 8 g Tłuszcz: 2,5 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 1 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 15 mg

Jogurtowe masło orzechowe Czas przygotowania: 40 sekund Wartość energetyczna: 68 kalorii    

szklanka jogurtu greckiego 1/3 szklanki masła orzechowego 2 łyżki miodu szczypta cynamonu

Węglowodany: 5 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 0,5 g Białko: 4 g Cholesterol: 0 mg Sód: 40 mg

Truskawkowy dip Czas przygotowania: 30 sekund Wartość energetyczna: 55 kalorii   

pół szklanki śmietany kremówki szklanka jogurtu waniliowego 3/4 szklanki świeżych truskawek

Węglowodany: 5 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 3 g Tłuszcze nasycone: 2 g Błonnik: 1 g Białko: 1,5 g Cholesterol: 12 mg Sód: 23 mg

Pikantny dip do krewetek Czas przygotowania: 12 minut Wartość energetyczna: 80 kalorii          

1/2 szklanki jogurtu greckiego kawałek sera Neufchâtel 2 kawałki cebuli, około ¼ szklanki papryka jalapeno łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej ząbek czosnku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu 200 g krewetek, obranych, ugotowanych na parze lub innych owoców morza

Węglowodany: 2 g Cukier: 1 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 2 g Błonnik: 0 g Białko: 7 g Cholesterol: 45 mg Sód: 160 mg

Chleb

Migdałowy chleb Czas przygotowania: 52 minuty Wartość energetyczna: 210 kalorii              

3 duże jaja jabłko 1/3 szklanki oleju rzepakowego pół szklanki wody ćwierć szklanki migdałów szklanka mleka sojowego półtorej łyżeczki soku cytrynowego półtorej łyżeczki ekstraktu z migdała półtorej łyżeczki ekstraktu z wanilii 1 i 1/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 2 i pół szklanki mąki uniwersalnej 2 łyżki ziaren maku

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. 2. Jajka, jabłko, olej, wodę i 1/4 szklanki migdałów dokładnie zblenduj. 3. Dodaj filiżankę mleka sojowego, sok z cytryny, 1,5 łyżeczki ekstraktu z migdała, wanilii i cukier do blendera. Naciśnij przycisk pulsacyjny 3-4 razy.

4. Dodaj sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i mąkę. Zblenduj. 5. Dodaj mak i naciśnij raz lub dwa przycisk pulsacyjny. 6. Wlej masę do dwóch blaszek i piecz przez 40-50 minut.

Porcje: 20 Węglowodany: 36,5 g Cukier: 23 g Tłuszcz: 6 g Tłuszcze nasycone: 0,5 g Błonnik: 1 g Białko: 3,5 g Cholesterol: 30 mg Sód: 115 mg

Chleb Cytrynowy Czas przygotowania: 45 minut Wartość energetyczna: 200 kalorii          

3/4 szklanki tłuszczu do pieczenia 1,5 szklanki cukru 3 duże jajka 3/4 szklanki maślanki skórka z 1 cytryny 2 i 1/4 szklanki mąki 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 2 szklanki cukru-pudru 3 i pół łyżki świeżego soku z cytryny

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. tłuszcz, cukier, jaja, maślankę i skórkę cytrynową zblenduj. Dodaj mąkę, sodę i sól. Naciśnij przycisk pulsacyjny 4-6 razy, póki mąka nie wymiesza się dobrze. 2. Wylej masę do 2 blaszek i piecz 30-35 minut. 3. W międzyczasie cukier-puder i sok cytrynowy zblenduj i polej chleb po wyjęciu go z piekarnika.

Węglowodany: 32 g Cukier: 23 g Tłuszcz: 7 g Tłuszcze nasycone: 2 g Błonnik: 0 g Białko: 2,5 g Cholesterol: 24 mg Sód: 54 mg

Miodowy chleb pełnoziarnisty Czas przygotowania: 1 godzina i 7 minut Wartość energetyczna: 130 kalorii       

szklanka ciepłej wody łyżka drożdży błyskawicznych ćwierć szklanki miodu 2 i 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej łyżeczka soli morskiej łyżka oleju rzepakowego łyżka soku cytrynowego

1. Mąkę i sól zblenduj i przelej do miski. 2. Wodę, drożdże i łyżkę miodu umieść w blenderze i 2 razy naciśnij przycisk pulsowania. Pozwól drożdżom ruszyć (5-10 minut). 3. Dodaj resztę miodu, sok cytrynowy i olej. Naciśnij przycisk pulsowania 2 razy. Dodaj 1/3 pozostałych suchych składników, przykryj pokrywą i naciśnij przycisk pulsowania 4-6 razów. Dodaj pozostałe suche składniki i 6-8 razów naciśnij pulsowanie, póki masa nie osiągnie kształtu kuli. 4. Pozwól ciastu dojrzeć w dzbanie 10-15 minut. Włóż masę do naoliwionej blaszki. 5. Przykryj foremkę i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. 6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-22 minut, a następnie zwiększ temperaturę do 200 stopni i piecz, póki nie będzie złotobrązowy. Pozwól mu ostygnąć przed krojeniem.

Węglowodany: 26 g Cukier: 5 g Tłuszcz: 2 g Tłuszcze nasycone: 0 g Błonnik: 3 g Białko: 5 g Cholesterol: 0 mg Sód: 200 mg

Chleb kukurydziany Czas przygotowania: 22 minuty Wartość energetyczna: 180 kalorii      

5 łyżek miękkiego masła Szklanka maślanki 2 duże jaja ½ szklanki cukru ¾ szklanki mąki Szklanka mąki kukurydzianej

 

½ łyżeczki soli ½ łyżeczki proszku do pieczenia

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. 2. Łyżkę masła umieść na głębokiej żeliwnej patelni i wstaw do piekarnika, żeby się roztopiło. 3. Pozostałe masło, maślankę, jajka, cukier, mąkę, mąkę kukurydzianą, sól i proszek do pieczenia zblenduj i wlej na rozgrzaną patelnię. Piecz 15-20 minut. Wbij w ciasto patyczek i sprawdź, czy ciasto nie przykleja się – jeśli nie, jest gotowe.

Węglowodany: 27 g Cukier: 8 g Tłuszcz: 6 g Nienasycone tłuszcze: 1 g Błonnik: 2 g Białko: 5 g Cholesterol: 25 mg Sód: 210 mg

Żurawinowo-orzechowy chleb Czas przygotowania: 1 godzinę 10 minut Wartość energetyczna: 115 kalorii              

2 ¼ mąki Łyżka sody 2 łyżeczki cynamonu ¼ łyżeczki goździków ½ łyżeczki soli 2 ½ szklanki świeżych żurawin ½ pomarańczy Skórka z cytryny 2 duże jaja 2/3 szklanki cukru 2/3 szklanki brązowego cukru ½ szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki oliwy z oliwek Szklanka orzechów pekan

1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Mąkę, sodę, cynamon, goździki i sól zblenduj. Suche składniki wsyp do miski. 2. 1 ½ szklanki żurawin, pomarańczę i skórkę z cytryny, zblenduj. Dodaj jaja, cukier, brązowy cukier, śmietanę i oliwę i zblenduj ponownie. 3. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj. Szklankę żurawin i orzechy zblenduj, aż żurawina będzie posiekana. Wrzuć żurawinę i orzechy do masy. 4. Wlej masę do dwóch natłuszczonych blach. Piecz przez 50-55 minut. Przeprowadź test patyczkiem.

Wskazówka: Kluczem do uzyskania idealnej konsystencji chleba jest odpowiednie mieszanie. Mieszaj składniki tak, żeby się połączyły, ale nie aż tak by uzyskać jednorodną masę – w przeciwnym razie możesz uzyskać chleb o konsystencji gąbki. Węglowodany: 17,5 g Cukier: 9,5 g Tłuszcz: 4,5 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 1 g Białko: 2 g Cholesterol: 13 mg Sód: 159 mg

Dressingi

Morelowo-pomarańczowy Winegret Czas przygotowania: 30 sekund Wartość energetyczna: 55 kalorii       

ćwierć szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego ćwierć szklanki białego octu winnego ćwierć szklanki oliwy z pestek winogron 1 i 1/4 świeżych moreli pół łyżeczki soli gruboziarnistej szczypta pieprzu 3 łyżki cukru

Węglowodany: 4 g Cukier: 4 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 85 mg

Pomidorowy Dressing (Bloody Mary) Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 45 kalorii  ćwierć szklanki soku z ogórka  2/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomidorowego  ćwierć szklanki oliwy z oliwek  2 łyżki świeżego soku z cytryny  2 łyżki pasty pomidorowej  ząbek czosnku  1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu  1 łyżka chrzanu  1/4 łyżeczki nasion selera  łyżeczka kiełków kopru Węglowodany: 2 g Cukier: 1 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 1 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 42 mg

Żurawinowo-granatowy Winegret Czas przygotowania: 15 sekund Wartość energetyczna: 101 kalorii  1/2 szklanki żurawiny  1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z granatu  1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego  3/4 szklanki oliwy z oliwek  1/2 szalotki  4 ząbki czosnku  łyżeczka suszonego tymianku  2 łyżki musztardy Dijon  łyżeczka kiełków gorczycy  pół szklanki cukru  łyżeczka soli gruboziarnistej  1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu  1 szklanka oleju rzepakowego Węglowodany: 5,5 g Cukier: 5 g Tłuszcz: 8,5 g Tłuszcze nasycone: 0,5 g Sód: 122 mg

Dressing do sałatki Caesar Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 150 kalorii          

szklanka oliwy z oliwek 1/4 szklanki wody 2 łyżki świeżego soku z cytryny łyżka białego octu winnego łyżeczka soli gruboziarnistej łyżeczka musztardy Dijon 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu duże żółtko 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki tartego parmezanu

Węglowodany: 0 g Cukier: 0 g Tłuszcz: 16 g Tłuszcze nasycone: 2,5 g Błonnik: 0 g Białko: 1 g Cholesterol: 15 mg Sód: 180 mg

Imbirowy dressing Czas przygotowania: 23 sekundy Wartość energetyczna: 90 kalorii           

1/3 filiżanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego 3 łyżki oleju sezamowego 3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki wody 2 łyżki sosu sojowego łyżka miodu 2 i pół łyżki świeżego imbiru 2 dymki łyżka musztardy Dijon 1-2 ząbki czosnku

Węglowodany: 4 g Cukier: 3 g Tłuszcz: 8 g Tłuszcze nasycone: 8 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 140 mg

Słodkości

Ciasto czekoladowe (Brownies) Czas przygotowania: 50 minut Wartość energetyczna: 270 kalorii  3/4 szklanki masła (miękkiego lub stopionego)  2/3 szklanki chrupek czekoladowych  3 duże jaja  pół szklanki pudru kakaowego  1,5 szklanki cukru  łyżeczka ekstraktu z wanilii  7/8 szklanki mąki uniwersalnej

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Dodaj masło, czekoladowe chrupki do dzbana blendera. Dodaj jaja, kakao, cukier i wanilię. 2. Przelej do blaszki i piecz ok. 30 minut. Węglowodany: 36 g Cukier: 27 g Tłuszcz: 15 g Tłuszcze nasycone: 7 g Błonnik: 2 g Białko: 3 g Cholesterol: 65 mg Sód: 80 mg

Jagodowe batoniki śniadaniowe Czas przygotowania: 45 minut Wartość energetyczna: 160 kalorii             

dojrzały banan 2 duże jajka 2/3 szklanki orzechów pekan 1/3 szklanki jogurtu naturalnego pół łyżeczki cynamonu pół łyżeczki soli łyżeczka proszku do pieczenia szklanka otrębów owsianych 1 i 1/4 szklanki pełnoziarnistej mąki łyżeczka ekstraktu z wanilii 2/3 szklanki brązowego cukru pół szklanki musu jabłkowego szklanka świeżych jagód

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Zblenduj wszystkie składniki 2. Przelej do blaszki i piecz ok. 30-35 minut. Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z blaszki podziel na 15 batoników.

Węglowodany: 23 g Cukier: 10 g Tłuszcz: 6,5 g Tłuszcze nasycone: 2 g Błonnik: 3 g Białko: 4 g Cholesterol: 29 mg Sód: 117 mg

Bananowe tosty francuskie Czas przygotowania: 1 godzinę 1 minutę Wartość energetyczna: 212 kalorii       

2 dojrzałe banany pół szklanki niskotłuszczowego jogurtu waniliowego 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki oleju kokosowego 8 jajek 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1,5 szklanki uniwersalnej lub pełnoziarnistej mąki

   

łyżeczka sody oczyszczonej 3/4 mleka niskotłuszczowego łyżeczka soli łyżeczka cynamonu

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Banany, jogurt, 6 jaj, olej, ekstrakt z wanilii, mąkę, sodę i sól zblenduj. 2. Masę wlej do blaszki i piecz 50-60 minut. Ostudź i podziel na 12 kawałków. 3. 2 jajka, mleko, łyżeczkę wanilii i cynamon zblenduj i przelej do miski. 4. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Namaczaj chlebki bananowe i jajecznej miksturze i smaż po obu stronach. 5. Podawaj natychmiast lub podgrzej w piekarniku rozgrzanym do 100 stopni.

Węglowodany: 29 g Cukier: 16 g Tłuszcz: 8 g Tłuszcze nasycone: 5 g Błonnik: 1 g Białko: 6,5 g Cholesterol: 125 mg Sód: 320 mg

Syrop truskawkowy Czas przygotowania: 1 minutę Wartość energetyczna: 40 kalorii Idealny do pełnoziarnistych wafli i naleśników, gwarantuje przepyszny początek dnia. Nie musisz go sobie żałować – ma tylko 40 kalorii, a jest bogaty w witaminę C. Jeśli zostanie ci trochę syropu, użyj go do posłodzenia koktajlu.   

2 szklanki przebranych truskawek Łyżeczka świeżego soku z cytryny 3 łyżki miodu

Węglowodany: 11 g Cukier: 9 g Tłuszcz: 0 g Nienasycone tłuszcze: 0 g Błonnik: 1 g Białko: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 0 mg

Żurawinowe ciasteczka Czas przygotowania: 33 minuty Wartość energetyczna: 90 kalorii           

1/2 szklanki miękkiego masła jajko 1/2 szklanki brązowego cukru łyżeczka ekstraktu z wanilii szklanka mąki 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli morskiej 1 i 2/3 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki suszonej żurawiny 1/2 szklanki posiekanej białej czekolady

1. Podgrzej piekarnik do 180 stopni. 2. Pierwsze 4 składniki wrzuć do misy blendera i blenduj na niskiej prędkości przez 15 sekund. 3. Dodaj mąkę, cynamon, sodę, sól i szklankę płatków owsianych. Blenduj na niskiej prędkości 1015 sekund. 4. dodaj resztę płatków owsianych i białą czekoladę. 5. Łyżką nakładaj masę na papier do pieczenia i piecz ok. 10-12 minut. Węglowodany: 12 g Cukier: 6 g Tłuszcz: 4 g Tłuszcze nasycone: 2,5 g Błonnik: 1 g Białko: 1 g Cholesterol: 15 mg Sód: 65 mg

Chcesz więcej? Pełne wersje przepisów otrzymasz z Blenderem Counter Intelligence.

Przepisów szukaj również na naszym profilu Facebookowym: https://www.facebook.com/terapiasokami

Masz swój ulubiony przepis? Podziel się pomysłem i prześlij go na nasz adres: biuro@terapiasokami.pl