Biomedicinos mokslų daktarė, Lietuvos sporto universiteto docentė, mitybos ekspertė
Sveikata lėkštėje „Iš savo patirties ir žmonių, kuriems padedu, matau, kaip tinkamai parinktas maistas keičia savijautą, suteikia energijos, gerina nuotaiką, puoselėja išvaizdą. Tad stengiuosi pasidalyti žiniomis, padėti suprasti, kaip turėtume maitintis, ką įtraukti į savo valgiaraščius, o ko atsisakyti“, – teigia biomedicinos mokslų daktarė Sandrija Čapkauskienė. Mitybos ekspertė savo sukauptas žinias ir kiekvienam praversiančius patarimus nuguldė naujoje knygoje „Sveikata lėkštėje“.
Ar žmonės, pakeitę gyvenimo būdą ir pradėję maitintis visavertiškai, greitai pastebi teigiamus pokyčius? Pirmieji geros savijautos, puikios nuotaikos ir nesenkančios energijos „simptomai“ juntami jau po dviejų savaičių. Motyvacija, azartas keistis tik stiprėja ir ilgainiui tai tampa naujais gyvenimo įpročiais. 24
Pastaraisiais metais itin išpopuliarėjo protarpinis badavimas. Kas vis dėlto yra svarbiau: kokį maistą valgome ar kokiu metu jį valgome? Koks maistas valgomas, jo kiekis ir valgymo laikas yra labai svarbu ir protarpinio badavimo metu. Dabar populiariausias ir labiausiai praktikuojamas 16:8 protarpinis badavimas: 16 valandų organizmas badauja, t. y. maisto visiškai negauna, o 8 valandas maitinamasi įprastai. Jei bus badaujama trumpiau nei 12 valandų, riebalų „deginimo“ procesas nebus „aktyvuotas“. Rekomenduojama praleisti vakarienę, taip susidarys 16 valandų nevalgymo pertrauka.
Ar žmogus gali pats nuspręsti, kad jam toks mitybos režimas tinkamas? Reikėtų žinoti, kad protarpinis badavimas galimas ne visiems. Jis nerekomenduoja-
© Lina Adinavičienė
laisvalaikis
Sandrija Čapkauskienė
