Журнал Code 30 by TEZ TOUR Греция - лето 2014

Дорогие читатели, добро пожаловать в солнечную Грецию! Греческий туризм сейчас находится на подъеме, и перспективы его развития в будущем очень многообещающи. В 2013 г. наша страна приняла более 20 млн гостей со всего мира, и доходы страны от туризма выросли на 15 %. Наши планы на сезон 2014 г. позволяют сделать оптимистичное заявление, что мы идем на еще один рекорд в туризме. Данные за первый квартал 2014 г. свидетельствуют об общем росте количества бронирований на 23 % и об увеличении доходов за период с января по февраль на 17,3 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. И это не случайно, это результат нашей постоянной работы. Основной нашей задачей является улучшение качества предоставляемых услуг и расширение ассортимента туристического продукта, что в первую очередь будет выражаться в увеличении продолжительности туристического сезона в Греции, что до сегодняшнего дня являлось одной из наших основных проблем. В нашей работе мы планируем опираться на три основных столпа: привлечение инвестиций в сферу туризма, улучшение качества услуг и современная реклама в комплексе с профессиональным продвижением греческого туристического продукта. Кроме того, мы не стоим на месте и всегда стараемся открывать и развивать новые туристические рынки. Греческий туризм может достигнуть еще больших высот, так как его конкурентные возможности почти безграничны. Мы разрабатываем специализированные и тематические виды туризма и всесторонне поддерживаем уже существующие, стараемся снизить административное бремя и создать новые, более мягкие условия для работы туристических предприятий. Мы создали всю необходимую инфраструктуру для привлечения инвестиций в сферу туризма. Шаги, которые были сделаны нами, предприняты в правильном направлении, но мы не будем останавливаться на достигнутом, так как нам предстоит совершить еще многое. Специально для читателей журнала CODE 30 by TEZ TOUR министр туризма Греческой Республики

Ольга Кефалоянни

CIAO BELLA

МЕСТО РАСПОЛОЖЕНИЯ САЛОНА CIAO BELLA В Г. КАТО ГУВЕС (KATO GOUVES) В 16км. ОТ Г. ИРАКЛИОН И В 8км. ОТ Г.ХЕРСОНИССОС. СЪЕЗД С БОЛЬШОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ ДОРОГИ НА KATO GOUVES (2км. ОТ СЪЕЗДА). НАПРОТИВ НАШЕГО САЛОНА РАСПОЛАГАЕТСЯ АПТЕКА, РЯДОМ ПЯТИСТОРОННИЙ ПЕРЕКРЕСТОК.

+30 2897502050 +30 6937119267 +30 6977262704

WWW.LUXURIOUS-FURS.RU

СОДЕРЖАНИЕ ОТ РЕДАКЦИИ

15 АКЦЕНТ TEZ TOUR В ЛИЦАХ ИНТЕРВЬЮ С УПРАВЛЯЮЩИМ ДИРЕКТОРОМ TEZ TOUR ГРЕЦИЯ ДИМИТРИСОМ ХАРИТИДИСОМ 18

TEZ TOUR В ЦИФРАХ

20

КОЛЛЕКЦИЯ ВПЕЧАТЛЕНИЙ ДЕВЯТЬ ПРИЧИН ПУТЕШЕСТВОВАТЬ ПО ГРЕЦИИ С TEZ TOUR

25 КОМПАС 26

КРИТ НА КРАЮ ЕВРОПЫ

40

КОРФУ КОРОНА СЕМИОСТРОВЬЯ

50

РОДОС БЛАГОСЛОВЕННАЯ ЗЕМЛЯ: ОСТРОВ ДИКИХ РОЗ И БАБОЧЕК

ПЕЛОПОННЕС МЕССЕНИЯ – КРАЙ ТАИНСТВЕННЫХ ЗАМКОВ И БЕСКРАЙНИХ ПЛЯЖЕЙ

56

16

61 ГРЕКОРАМА ИСТОРИЯ РОДОС: МИФЫ И ПРЕДАНИЯ 68

62

КУЛЬТУРА СЕКРЕТНЫЙ КОД АКРОПОЛЯ

72

ВЕРА ПРИКОСНОВЕНИЕ К СВЯТЫНЯМ ГРЕЦИИ

75 ВКУСЫ ГРЕЦИИ ВКУСНЫЙ МАРШРУТ КРИТСКАЯ КУХНЯ – СТИЛЬ ЖИЗНИ 80

76

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ ЧУДОДЕЙСТВЕННАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА

83

НАПИТКИ ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР НАПИТКОВ ЭЛЛАДЫ

87 WELLNESS ЗДОРОВЬЕ ОЛИВА – ДРЕВО ЖИЗНИ 92

88

АКТИВ ДИКИЙ КРИТ – ПРИКЛЮЧЕНИЕ ДЛЯ СМЕЛЫХ

96

КРАСОТА СПА-ОТДЫХ В ГРЕЦИИ

101 ДЕТАЛИ 102

ГЕОСЮЖЕТ САНТОРИНИ – ОСТРОВ РОМАНТИЧЕСКИХ ЗАКАТОВ

106

ДЕТИ TEZ TOUR ДЛЯ ДЕТЕЙ

110

ТЕМАТУР И КОРАБЛЬ ПЛЫВЕТ… КАК СОВМЕСТИТЬ КРУИЗ ПО ГРЕЧЕСКИМ ОСТРОВАМ И ПЛЯЖНЫЙ ОТДЫХ

114

СВАДЬБА С TEZ TOUR

121 КАЛЕЙДОСКОП 112

РАЗГОВОРНИК

124

КАРТА TEZ TOUR

126

СПРАВКА TEZ TOUR

Журнал CODE 30 № 1 (1) 2014 by TEZ TOUR подготовлен к печати компанией TEZ TOUR Греция и издательством CONTACT Publications Ltd. Руководитель проекта CODE 30 by TEZ TOUR Димитрис Харитидис координатор проекта Ирина Красильникова координатор рекламы Людмила Мартынова

Учредитель TEZ TOUR Греция TEZ TOUR, 168 Ethnikis Antistaseos, Heraklion, Crete, Greece 71306 Телефон/факс: +0030-2810-301-702 E-mail: info@teztour.gr

генеральный директор Манолис Апладенакис финансовый директор Тассос Фундулис директор по продажам Карина Панькова отдел продаж Рена Ставрианаку операционный отдел Мария Пападаки генеральный представитель на о. Корфу Никитас Тсириданис генеральный представитель на о. Родос Елена Маранди операционный директор на о. Родос Йоргос Захаракис ________________________________________ Издатель CONTACT Publications Ltd. Греция, 17676, Афины, Каллифея, Ликургу, 20 Телефон: +30 21095 75665, факс: +30 21095 75650 E-mail: info@ourgreece.gr генеральный директор Федор Игнатиадис главный редактор Елена Ухова заместитель главного редактора Маргарита Ухова корректура текстов Светлана Фомина дизайн и верстка Георгий Гайдашов препресс и цветокоррекция Евгений Виноградов, Михаил Токанов __________________________________________

авторские тексты Анна Ляхова-Куликова, Евгения Кричевская, Елена Куликова, Елена Ухова, Ирина Красильникова, Маргарита Ухова, Сократ Грамматикопулос, Юрий Руденя, Федор Игнатиадис фотоматериалы Вартан Габриелян, Эвангелос Коррос, архив TEZ TOUR, архив CONTACT Publications, IStockPhoto ________________________________________ Ежегодный журнал CODE 30 № 1 (1) 2014 by TEZ TOUR

периодичность: 1 раз в год (ежегодно) тираж: 14 000 экз. печать: Pressious Arvanitidis распространение: распространяется туроператором TEZ TOUR Греция бесплатно

Редакционно-издательская группа CODE 30 by TEZ TOUR не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Авторские права защищены. Перепечатка и любое воспроизведение материалов и иллюстраций возможны лишь с письменного разрешения учредителя TEZ TOUR Греция или издателя © 2004 CONTACT Publications Ltd.

14

Ирина Красильникова, креативный менеджер TEZ TOUR Греция

Если ты попробуешь этих яблок, несчастный, ты пропал. Если не станешь пробовать, все равно пропадешь. Какой совет тебе дать, малыш? Делай то, что тебе нравится! Никос Казандзакис. Грек Зорба

Дорогие друзья! Мы рады приветствовать вас на страницах информационно-развлекательного журнала CODE 30 by TEZ TOUR. Наше красочное издание создано по многочисленным просьбам гостей TEZ TOUR и представляет собой путеводитель по Греции, которому можно доверять. Журнал будет издаваться ежегодно, и сейчас вы держите в руках его первый долгожданный выпуск. Создавая материалы для CODE 30 by TEZ TOUR, мы собрали для вас массу интересных фактов о Греции: ее географии, культуре, истории, традициях, промыслах и гастрономии, а также о тонкостях туризма на греческих островах Крит, Родос, Корфу и полуострове Пелопоннес. Мы искренне надеемся, что у нас получится не только пробудить в вас интерес к солнечной и гостеприимной Элладе, но и передать вам частичку нашей любви к этой удивительной стране. В Греции такая яркая палитра красок, как на островах, так и на континенте, что вам никогда не будет скучно! Здесь мифы тесно переплетаются с реальными историческими событиями, а легенды повествуют о подвигах и жизни удивительных людей. Здесь благодатный климат и щедрая природа создают атмосферу умиротворения, а ласковое солнце и легкий морской бриз уносят с собой прочь все ваши заботы и тревоги. Только здесь улыбчивые и шумные греки научат вас жить здесь и сейчас, чувствовать себя свободными и делать действительно то, что вам нравится, подобно героям романов великого греческого писателя Никоса Казандзакиса. Здесь каждый для себя открывает секрет необыкновенного вкуса простых блюд, из которых в основном и состоит традиционная греческая кухня. Свежие и натуральные продукты и отменные вина из греческих сортов винограда, которые произрастают только в солнечной Элладе, подарят вам неповторимые кулинарные впечатления. Здесь каждый может познакомиться с богатыми культурными традициями страны и прикоснуться к всемирно известным достопримечательностям, посетить музеи, в которых хранятся древние артефакты, и поклониться православным святыням и подарить своей душе настоящее эстетическое удовольствие. Мы искренне верим в то, что, единожды выбрав для отдыха Грецию, вы будете возвращаться сюда вновь и вновь, открывая для себя эту удивительную страну каждый раз по-новому и собирая собственную коллекцию впечатлений об Элладе. Путешествуйте с нами по Греции! Искренне ваш, TEZ TOUR (1) 2014 www.tez-tour.com

Акцент

ÄäñÖçí

Интервью с управляющим директором компании TEZ TOUR Греция Димитрисом Харитидисом

УВИДЕТЬ ГРЕЦИЮ И…

“

полюбить!

● Интервью: Федор Игнатиадис. Фотографии предоставлены журналом «Стольник»

“

16

Для меня нет страны лучше, чем Греция. Здесь всё идеально: природа, погода, культурное наследие, люди, кухня. Я считаю, что Греция — исключительное место отдыха для россиян, украинцев, белорусов и вообще всех, кто говорит по-русски. Тут очень любят наших туристов, может, из-за общности религий, из-за духовных связей между нашими народами, а может, из-за того, что наши туристы реально проявляют интерес к стране!

— Димитрис, в первую очередь хотим поздравить вас с новым и перспективным назначением и хотим пожелать всяческих успехов на новом посту. Вы работаете в туризме уже, наверное, более 15 лет. Расскажите подробнее о вашей карьере в греческой туристической отрасли.

— Спасибо большое за поздравление, для меня большая честь быть частью команды TEZ TOUR — одного из ведущих и самых успешных туроператоров в Восточной Европе. Если считать работу в туризме, то в туризме я с 1998 г. Вернее, я только в туризме и был, так как всю жизнь работал только в этой сфере. В 1995 г. я поступил в Афинский технологический институт на факультет управления туристическим бизнесом, а в 1998-м, еще будучи студентом, устроился работать в отель помощником официанта, потом был барменом. Ну а после окончания института работал на ресепшене отеля, начинал с помощника и дошел до начальника ресепшена. В 2004 г. я поступил в Греческий открытый университет в городе Патра на магистра туристического администрирования, а также перешел работать в одну из крупнейших отельных сетей Греции «Альдемар», где прошел путь от представителя отдела продаж до директора по развитию и продажам компании. В 2013 г. я получил степень (1) 2014 www.tez-tour.com

TEZ TOUR ‚ Îˈ‡ı магистра делового администрирования (Executive MBA) в Пирейском университете. А вот с марта 2014-го я возглавил TEZ TOUR в Греции, чему очень рад.

— TEZ TOUR самый крупный из российских туроператоров, и его появление на греческом направлении произошло всего семь лет назад. Каких результатов удалось добиться за это время и довольны ли вы достигнутым? Какие трудности пришлось преодолеть на этапе становления на новом направлении?

— Начнем с того, что TEZ TOUR — один из самых крупных туроператоров не только в России, но также и на Украине, в Белоруссии, странах Прибалтики, Казахстане, Румынии, Болгарии и ряде других. В общем у нас 75 офисов в 28 странах.

TEZ TOUR ежегодно отправляет отдыхать почти двух миллионов туристов, помимо туроператорского бизнеса владеет отелями, авиакомпанией IFly, которая вошла в десятку крупнейших авиакомпаний России. Также мы сотрудничаем с более чем 5000 отелей по всему миру. На греческий рынок компания вышла в 2007 г., и я думаю, что момент был выбран очень удачно. Именно тогда греческий рынок был готов к приходу крупных российских операторов. Кстати, TEZ TOUR был одним их первых крупных туроператоров, пришедших в Грецию! Что касается наших успехов, то могу сказать, что мы отправляем в Грецию довольно большое количество туристов, а если говорить о странах, откуда к нам приезжают гости, то их восемь: Россия, Украина, Литва, Латвия, Эстония, Румыния, Болгария, Беларусь. И уж точно никто из наших конкурентов не принимает туристов из стольких стран! А по поводу преодоления трудностей могу сказать, что проблемы всегда и у всех есть и будут — так устроен мир, но лидеры на то и лидеры, чтобы успешно преодолевать все трудности.

— Греция, несмотря на свои небольшие размеры, предлагает своим посетителям более двух десятков значимых направлений для летнего отдыха. Какие из них уже освоены вашей компанией? Какие «подлежат освоению» в ближайшем и далеком будущем?

— Вы знаете, для меня нет страны лучше, чем Греция. Здесь всё идеально: природа, погода, культурное наследие, люди, кухня. Я считаю, что Греция — исключительное место отдыха для россиян, украинцев, белорусов и вообще всех, кто говорит по-русски. Тут очень любят наших туристов, может, из-за общности религий, из-за духовных связей между нашими народами, а может, из-за того, что наши туристы реально проявляют интерес к стране! Когда я говорю о Греции, я даже не знаю, с чего начать и где остановиться! На данный момент мы освоили Крит, Родос, Корфу и Пелопоннес. И стратегически, на мой взгляд, выбор направлений был сделан очень верно. Что касается будущего, то забегать не буду, сначала мы хорошо обоснуемся на этих направлениях, а потом решим, что нам интересно в дальнейшем.

мере насладиться греческим солнцем, морем и вкусной едой на острове Крит до круиза или по возвращении из него. Всё это за неделю и по весьма доступной цене.

— В последние годы все чаще в Греции слышны призывы об удлинении туристического сезона. Это планируется воплотить за счет так называемых программ city-break, а также за счет тех специфических групп населения, которые могут себе позволить длительное пребывание в стране (более двух недель) вне рамок сегодняшнего сезона, когда и цены снижаются в несколько раз. Мы имеем в виду весну и позднюю осень. Собираетесь ли вы предложить на российский рынок подобные туристические продукты?

— Я считаю, что очень трудно продлить сезон без поддержки государства, тут должны приложить усилия все: и министерство туризма, и муниципалитеты, и префектуры, и сами туроператоры. Только тогда и только по прошествии определенного времени можно надеяться на какой-то результат. А говорить громкие слова я не хочу, пусть этим занимаются политики.

— У каждого туроператора есть своя специфика, отличающая его от других. Что, по вашему мнению, выделяет компанию TEZ TOUR среди многочисленных компаний, предлагающих Грецию (и не только) в качестве направления для отдыха? Можете ли вы выразить это одной-двумя фразами-девизами?

— Помните нашу рекламу? «TEZ TOUR — туроператор номер один!» Этим всё сказано. И когда я говорю «номер один», я не имею в виду количество туристов, я имею в виду самое главное для профессионалов — качество. Те, кто выбирает отдых с TEZ TOUR , понимают, что они доверили свой отдых самому надежному туроператору. Надежному во всех отношениях: по качеству обслуживания, по продукту, который мы предлагаем, и наши гости могут не беспокоиться ни по какому поводу, их отдых точно будет удачным!

— В заключение хотим поблагодарить вас за интересную беседу и попросить сказать пару слов и ваших пожеланий тем, кто прибыл в Грецию в качестве вашего туриста.

— Спасибо и вам. Дорогие гости, я желаю вам насладиться нашей страной, почувствовать, что у вас есть еще один дом вдали от вашего дома! Желаю вам полюбить Грецию так, как ее люблю я.

— Классическая триада летнего отдыха в Греции звучит так: солнце, море и вкусная еда. Действительно, страна буквально залита солнцем почти шесть месяцев подряд, в пляжах ей трудно найти равных, да и разнообразие местной кухни оставляет самые хорошие воспоминания у туристов. Тем не менее, в Греции все больше внимания уделяют тематическому туризму, позволяющему гостям не только разнообразить свой отдых, но и увезти с собой незабываемые впечатления. Что предлагает TEZ TOUR в этом направлении?

— Я классик туризма и считаю, что солнце, море и вкусная еда — это три слона, на которых держится туризм. Но естественно, каждая компания должна предлагать разнообразный продукт: мы можем предложить и событийный туризм, и паломнический, и свадебный. Свадьбы в Греции сейчас популярны как никогда. И мы даем нашим гостям возможность пожениться в Греции официально или провести символическую церемонию. А если вспомнить о единстве наших религий, то туристы TEZ TOUR могут также обвенчаться в церкви и провести обряд крещения. Особо хотелось бы отметить и наш эксклюзивный продукт — комбинированный пакет «отдых + круиз», который мы проводим совместно с компанией Louis Cruises. Нашим гостям предоставляется эксклюзивная возможность отправиться из порта города Ираклиона в трех- или четырехдневный круиз по греческим островам с заходом в Турцию, а также в полной (1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

17

TEZ TOUR В ЦИФРАХ

Прогноз на 2014 год — 2 250 000 туристов. Подписаны контракты с более чем с 5 000 отелей.

42 отправляющих офиса в России, странах СНГ и Восточной Европы. Прямые перелеты в 50 аэропортов по всему миру. Собственная франчайзинговая сеть туристических агентств TEZ TOUR Retail. Сотрудничество с 30 000 агентств.

ÄäñÖçí

Греция —

● Текст: Ирина Красильникова, Маргарита Ухова Фото: архив редакции

КОЛЛЕКЦИЯ ВПЕЧАТЛЕНИЙ! К

аждый год, планируя отпуск, мы в первую очередь задаем себе один и тот же вопрос: «Куда поехать?». Есть множество городов и стран, где нас, несомненно, ждут новые впечатления и положительные эмоции. Но есть такие места, куда хочется возвращаться снова и снова. Греция — именно такое место. Почему, спросите вы, так неумолимо тянет в солнечную Грецию? Снова и снова приезжая сюда, радуясь морской свежести и лазурности неба, многие так и не задумываются об этом. Приезжая в Грецию, уже у трапа самолета сразу же чувствуешь, как воздух, насыщенный ароматами юга, тебя как будто обнимает, приветствуя на этой древней земле. Залитая необычно ярким светом природа, столь разнообразная для такой маленькой страны, придает путешественнику чувство эйфории. А гостеприимство жителей заставляет вас окончательно расслабиться, забыть проблемы недавно покинутой родной цивилизации, добровольно перестроить свои биологические часы под ритмы жизни этой поистине неординарной страны и оценить рецепт размеренного счастья, проверенный опытом десятков и сотен поколений. И все же, если немного

20

поразмыслить: какая она, Греция, и что значит для каждого из нас? Ответ на сей вопрос может быть таким же бесконечным, как воды Эгейского моря. Тем не менее, если закрыть глаза, открыть драгоценную шкатулку воспоминаний и прислушаться к себе, мозаика впечатлений неожиданно сложится в яркую картину. Греция — это запах соленого морского воздуха, тепло раскаленного песка и прохлада ласкового моря. Греция — это утоление жажды путешествий и новизны: острова или континент, чудо света — Санторини или город Напфлио. Греция многолика: какой бы вы маршрут ни избрали ― открытия неизбежны. Греция — это солнечный день и холодный кофе в кафе на оживленной площади, где играют маленькие дети и заразительно смеются местные жители. Греция — это необычные и в то же время простые блюда. О них вспоминаешь вдали от Греции, и так хочется отведать их вновь, как тот деревенский салат в уютной таверне. Греция — это история, которую чувствуешь в каждом камне, это величие мысли и искусства, которые могли зародиться только в этой стране.

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÄäñÖçí

ПОЧЕМУ Я ВЫБИРАЮ ГРЕЦИЮ? ДЕВЯТЬ ПРИЧИН ПУТЕШЕСТВОВАТЬ ПО ГРЕЦИИ С КОМПАНИЕЙ TEZ TOUR Такая разная Греция

Греция — это страна, которую невозможно узнать за двухнедельный отпуск. Более того, чтобы познакомиться с этой страной, не хватит и нескольких лет. Поэтому каждый, кто хоть раз побывал здесь, готов возвращаться в Грецию из года в год. И каждое новое путешествие — это, несомненно, новый опыт и позитивные эмоции. Ведь в этой стране есть всё! Каждый регион обладает уникальной культурой, музыкой, танцами, народными промыслами, традициями и праздниками. А о разнообразии греческой кухни вообще говорить не приходится. Каждый уголок Греции богат рецептами собственной кухни. Хохльюс — виноградные улитки на Крите, ликеры и сладости из кумквата на Корфу, варенье из зеленой фисташки на Родосе, вино «Винсанто» на Санторини, спартанские колбаски с апельсиновыми цукатами на Пелопоннесе — таких уникальных блюд бесчисленное множество в каждом регионе. А греческие острова вообще словно отдельные страны с собственной историей и самобытным стилем жизни!

Свобода и безопаСноСТь передвижения вне оТеля Греция по-прежнему остается одной из самых безопасных и комфортных для туристов страной. На протяжении многих лет здесь остается и стабильно низкий уровень преступности, особенно на островах. На любом из курортов, предложенных компанией TEZ TOUR, гости могут смело покидать территорию отеля и отправляться как на организованные экскурсии, так и в самостоятельные путешествия, воспользовавшись услугами по аренде авто или обычным рейсовым автобусом, курсирующим между городами. Греция также идеальный выбор для тех семей, где женщины путешествуют с детьми без сопровождения мужчин. Православная религия и греческие традиции взращивают в греческом обществе очень трепетное отношение к детям и институту семьи.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR Из сезона в сезон компания TEZ TOUR расширяет свои предложения по направлениям отдыха в Греции и старается на каждом из них находить новые интересные места, традиции, экскурсионные объекты. Это позволяет гостям TEZ TOUR, даже если они приезжают на греческие курорты во второй раз, открывать для себя другую Грецию и создавать собственную коллекцию впечатлений. Так, для желающих разнообразить свой отдых была придумана комбинированная программа FLYCRUISE-STAY, которая сегодня завоевывает все большую популярность среди гостей TEZ TOUR. В эту программу входят: 1) перелет, 2) круиз по Средиземному морю Греции, 3) отдых в отеле на Крите. Бесспорное преимущество — это насыщенность круиза, а именно 4–6 портов захода за 3–4 дня. И все это гармонично вписывается в неделю, и тем более в 10 дней пребывания в стране!

В августе 2011 г. стали известны результаты опроса немецкой независимой организации, которые показали, что греки входят в тройку самых счастливых жителей Европы!

22

(1) 2014 www.tez-tour.com

Греция — коллекция впечатлений! Всемирно изВестные памятники истории и архитектуры Памятники истории и архитектуры античной Эллады известны во всем мире, но только увидев их воочию, можно осознать их величие, красоту и уникальность. Это как раз тот случай, когда говорят, что лучше один раз увидеть. Каждое путешествие по Греции — это возможность познать тайны исчезнувших древних цивилизаций. Богатейшие коллекции произведений искусства, украшений и скульптур в греческих музеях — повод для зависти крупнейших музеев мира. Отдыхаете ли вы на Пелопоннесе или путешествуете по островам, каждая экскурсия по легендарным городам древности, античным храмам и амфитеатрам будет драгоценным воспоминанием в вашей личной коллекции впечатлений.

ДухоВная близость русской и греческой культур Россию и Грецию объединяют богатые традиции православия, благодаря которому в русском и греческом обществе сложилась близость менталитетов. Греки, как и русские, очень открытые, эмоциональные и гостеприимные люди. Они бережно хранят свою православную культуру, и поэтому Греция в буквально смысле усыпана большим количеством православных монастырей и церквей. Древние христианские святыни Греции являются местом паломничества не только верующих людей из России, но и для туристов из других стран. Компания TEZ TOUR также привносит свой вклад в поддержание духовного родства двух стран и знакомит своих гостей с православной культурой Греции на различных экскурсионных маршрутах с посещением монастырей, поклонением святыням и ужином в настоящей монастырской трапезной с благословением настоятеля.

гостеприимность к преДстаВителям Других религий Греки одинаково хорошо относятся к представителям всех конфессий, будь то буддист, католик, иудей или мусульманин. Грека, в силу открытого характера, может заинтересовать турист или приезжий с иным вероисповеданием, но агрессивная реакция или чувство отторжения — исключены.

отпуск В греции — польза Для зДороВья

Отдых в Греции — это не только возможность интеллектуального обогащения для души, это прекрасная возможность укрепить свое здоровье. Греция — абсолютно аграрная страна, где промышленное производство сведено к минимуму. И поэтому здесь прекрасная экология.

• Чистый воздух, который благоприятно влияет на дыхательную систему и восстанавливает ее, — результат государственной программы, направленной на снижение выбросов в атмосферу, которая стартовала еще в 1978 г. Таким образом, более 30 лет в Греции не увеличивается количество перерабатывающих предприятий, а существующие работают в рамках европейских стандартов. Последние проверки экологической ситуации в Греции определили ее на одно из лидирующих мест среди европейских стран.

• Чистая вода — как в стакане, так и в море. Греческое море — одно из самых чистых в Европе, а греческие пляжи — лидеры по количеству голубых флагов.

• Экологически чистое производство продуктов питания. Обработка пестицидами в промышленных масштабах давно запрещена на территории Греции. Уже 20 лет, как практически во всех отраслях сельского хозяйства Греции наблюдается стремление перейти на экологически чистое производство. Фермеры, прежде всего молодежь, активно участвуют в экологических проектах, стараясь получить признанные международные сертификаты. В процентном отношении удельный вес таких хозяйств

ÄäñÖçí ДОСТИЖЕНИЯ TEZ TOUR

● Шесть лет успешной работы по направлениям Крит, Родос и Корфу, с 2012 г. и на полуострове Пелопоннес. ● Высокие стандарты и широкий выбор услуг на любой бюджет, чтобы гости могли получить максимум впечатлений от отдыха в Греции. ● Инновационная экскурсионная программа с эксклюзивными маршрутами TEZ TOUR. ● Отельная база, рассчитанная на туристов с разными интересами и достатком.

невелик, но эксперты называют это даже не модой, а бумом. Биологически чистые греческие продукты питания закупаются по всей Европе. Оливковое масло, хлопок, овечий сыр, вино — это греческие продукты, выращенные без применения химии. Такие биопродукты, приготовленные в традициях одной из самых полезных кухонь мира — греческой, способствуют оздоровлению пищеварительной системы, которая получает передышку от консервантов и других искусственных добавок, и благодаря этому запускается процесс очищения организма.

комфорТный климаТ

В Греции оптимальный для россиян уровень влажности, поэтому туристы из России не испытывают проблем с акклиматизацией. Уровень влажности в центральной России и Греции примерно одинаковый: 60 % в нежаркие месяцы, 70–80 % весной и осенью и до 45–50 % в пиковые жаркие месяцы — июнь и июль. Это избавляет организм россиян от резкой смены климатических условий и неприятных последствий акклиматизации, таких как значительное повышение вероятности инфекционных заболеваний дыхательной системы, по возвращении на родину.

TEZ TOUR В ГРЕЦИИ ЭТО: ОТДЕЛ ОТЕЛЬНЫХ ГИДОВ И ТРАНСФЕРМЕНОВ – это команда опытных сотрудников и нового персонала, который проходит корпоративное обучение. ЭКСКУРСИОННЫЙ ОТДЕЛ создает экскурсии, сочетающие осмотр популярных достопримечательностей с нестандартными маршрутами и развлекательными программами.

GUEST SERVICE – эксклюзивная круглосуточная служба поддержки гостей, которая была создана в 2011 г. и сегодня успешно работает. ОТДЕЛ МАРКЕТИНГА – ежегодно инспектирует все отели. Это позволяет не только собирать подробную информацию, но и следить за качеством размещения, питания и обслуживания гостей TEZ TOUR в отеле. Такой кропотливый подход — преимущество и отличительная черта в работе компании TEZ TOUR. КОМПАНИИ-ПАРТНЕРЫ — надежные и проверенные, что позволяет компании TEZ TOUR сохранять высокое качество услуг от третьих лиц.

23

ТалаССоТерапия и Грязелечение Средиземное море считается одним из самых теплых (средняя температура +19–30 °С) и самых соленых (концентрация соли 38 г на литр воды). Благодаря усилиям французских ученых, его можно считать родиной классической талассотерапии. Курс талассотерапии, который можно пройти самостоятельно или в специализированных талассо- и спа-центрах, способствует снятию стресса с сердечной и мышечной системы, повышению иммунитета и оздоровлению кожи. Также в Греции находится более 700 термальных источников и несколько крупных грязелечебниц, где также можно пройти оздоровительный курс, который благоприятно влияет на опорно-двигательную систему организма и состояние кожи.

Греция — «СТолица мехов»

Дополнением к пляжному отдыху и интересным путешествиям станет увлекательный шопинг и по-европейски ненавязчивый греческий сервис. Греция — это один из крупнейших мировых производителей меховых изделий. Вы найдете здесь магазины всех самых известных фабрик Кастории, а также изделия из других стран на любой вкус и кошелек.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Греция

Компас

äéåèÄë [äêàí]

| Òåêñò: Íàòàëèÿ Öèðìèðàêè | Ôîòî: Âàñèëèé Ïóïêèí |

● Текст: Ирина Красильникова, фото: архив TEZ TOUR

А знаете ли вы...

Еще в IV в. до. н. э. в Греции была написана первая в мире поваренная книга. Так что готовить виноградных улиток придумали именно греки, точнее критяне, а не французы! Любой повар на острове скажет вам, что критская улитка салигарья — это вам никакая не эскарго! Критское блюдо из местных улиток хохли — настоящий местный деликатес, который нужно обязательно попробовать.

Отдых на Крите

Крит по праву считается флагманом греческого туризма. Ведь недаром этот большой самый южный и необыкновенный остров притягивал внимание всех и вся с самых древних времен, сохранив до наших дней мистическую тайну лабиринта, венецианских дворцов и старинных крепостей, защищающих ярко-синие бухты, обожженных солнцем холмов с запахом тимьяна, доносимого теплым ветром, и безмятежного покоя, созвучного веселому духу Крита. Остров поражает своим разнообразием и подходит для любой категории туристов. Отдых здесь может быть пляжный, семейный, престижный, романтический, активный, экскурсионный, экстремальный, — в общем, какой душе угодно. Замечено, что, однажды приехав на Крит, турист обязательно сюда возвращается!

26

Крит с TEZ TOUR

Именно с Крита началась работа TEZ TOUR в Греции — это любимый остров, который в компании находится на особом счету. История Крита насчитывает более 4500 лет. Для гостей TEZ TOUR разработаны порядка 30 экскурсионных программ, которые познакомят туристов с археологическими объектами, музеями, древними городами, монастырями, национальными парками, горами и ущельями, самыми красивыми заливами и бухтами четырех морей, омывающих остров, а также позволят открыть для себя гастрономию и культуру этого удивительного места. Лучший способ познакомиться с Критом — это выйти за территорию отеля и отправиться в увлекательные путешествия с TEZ TOUR!

(1) 2014 www.tez-tour.com

На краю

● Тексты: Евгения Кричевская, фото: архив редакции

ЕВРОПЫ Н

екогда царь богов Зевс, влюбившись в финикийскую принцессу, красавицу Европу, обратился в белоснежного быка и перенес ее на свою родину, остров Крит. Памятуя о том, как его ревнивая супруга Гера преследовала всех царских возлюбленных (достаточно вспомнить беднягу Лето, скитавшуюся в поисках места, где она могла бы родить своих детей, Аполлона и Артемиду, или же несчастную Семелу, мать Диониса, испепеленную образом грозного Зевса по наущению Геры), хозяин Олимпа решил укрыть свою юную наложницу на острове, где некогда его самого спрятала мать, титанида Рея, от гнева отца и могущественного владыки небес Крона. Титану Крону было предсказано, что один из его детей отнимет у него царский трон, как некогда он сам поступил со своим отцом, Ураном. Боясь вместе с троном потерять безграничную власть над миром, властолюбивый Крон проглатывал всех своих детей, которых рожала ему Рея. Однако, когда родился Зевс, Рея, по совету своей матери Земли, дала Крону проглотить вместо новорожденного сына плоский камень, а младенца-Зевса укрыла в пещере горы Иды. Там нимфы вскормили ребенка медом пчел и молоком божественной козы Амальфеи. Критяне утверждают, что свою жизнь Зевс также окончил на острове Крит и что в критской земле покоятся его божественные останки.

äéåèÄë [äêàí]

КРИТ — ОСТРОВ ТРЕХ КОНТИНЕНТОВ И ЧЕТЫРЕХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ Крит является самым крупным островом Греции, пятым по площади островом Средиземноморья (после Сицилии, Сардинии, Кипра и Корсики) и одиннадцатым островом Европы. Кроме того, Крит — самая южная окраина Европейского материка, или, если уж быть совсем точными, не сам Крит, а принадлежащий ему крошечный остров Гавдос, рай для любителей палаточного, рыболовного и тихого туризма. Чтобы познакомиться с Критом, одного отпуска недостаточно: вам придется возвращаться сюда снова и снова. Причем предпочтительнее совершать «набеги» на критские берега в разное время года. Приморские, утопающие в зелени, цивилизованные и ухоженные городки и деревушки — это одна история. Горные, скупые на архитектурные вычуры и улыбки местных жителей деревни острова, к которым ведут змеевидные шоссейные дороги и горные тропинки с изрешеченными карабинными пулями указателями, — совсем другая. Одетые во всё черное суровые мужчины горного Крита кажутся людьми без возраста и на одно лицо. Сумрачными взглядами они провожают редких туристов, зажимая между колен охотничьи карабины. Но стоит только заговорить с ними, стоит только присесть за столик в сохранившейся еще со времен османского владычества кофейне, как вы поймете, что вечные глубокие морщины на черных от загара лицах местных жителей нисколько не свидетельствуют о мрачности их характера. Они — знак доброй силы, а не злой воли. Зайдя в деревенскую кофейню, уйти вскоре уже практически невозможно. Критяне умеют угощать своих гостей, даже незваных, и отказаться от угощения — значит смертельно обидеть хозяев: здесь свято чтут память своего «земляка» — Зевса Гостеприимного.

28

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äêàí]

ПАЛЬМОВЫЙ ЛЕС На Крите находится единственный в Европе лес феофрастовых пальм. Это самый крупный заповедник пальм в Греции. На Крите имеются отдельные «оазисы» пальмовых деревьев, как и в юго-западной Турции и на Кипре, но целый пальмовый лес – единственный и неповторимый. Площадь леса Вай – 20 гектаров. Некогда пальмы Вая не выделялись из общего числа финиковых деревьев, но швейцарский ученый Вернер Гройтер (его считают «крестным отцом» Вая) описал их как особый вид. Именно он дал этому виду финиковых пальм имя древнегреческого философа и естествоиспытателя Феофраста (или Теофраста), еще в IV в. до н. э. тщательно описавшего эти роскошные деревья. Пересекает лес прохладный ручей Вай, впадающий в море. Лес Вай – а «ваем» критяне называют пальму – является частью экологической сети «Природа-2000». Он получил звание «Эстетического леса» и является «Зоной особой защиты». Всего в Греции 19 «Эстетических лесов», общей площадью в 33 109 гектаров. «Эстетическими» они признаны за свою редкую красоту, экологическое и туристическое значение. Флора и фауна в них строго охраняется. В пальмовом лесу Вай, например, особое внимание уделяется его «птичьему населению». Прогулка по уникальному заповедному комплексу – впечатление незабываемое. Ведь первозданная красота и прикосновение к живой природе надолго оставляют в душе самые яркие воспоминания.

30

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äêàí]

МИНОЙСКОЕ ЧУДО Города Крита хранят печать истории своего острова, которой почти пять тысячелетий. Следы человеческих поселений относятся аж к VI в. до н. э., к эпохе раннего неолита. Археологические раскопки рассказывают о том, что приблизительно в 2700 г. до н. э. на Крите появляются первые колонизаторы из Малой Азии, занимающиеся в основном рыболовством и морским делом: они-то и привезли с собой ростки цивилизации. Минойская же культура расцветает пышным цветом тогда, когда независимые критяне начинают обрабатывать бронзу и возводить знаменитые дворцовые ансамбли. Царство Зевсова сына, царя Миноса, обретает могущество и власть над Эгейским морем (да, пожалуй, и надо всем Средиземноморьем) между 1600 и 1400 гг. до н. э. Никто достоверно не знает, чем был вызван крах минойской цивилизации и гибель ее несравненных дворцов. Скорее всего, ответственна за конец великой культуры геологическая катастрофа, может быть, взрыв вулкана острова Санторини. С того момента, как минойские дворцы обратились в тлен и прах, для Крита начался долгий период завоеваний. В 67 г. до н. э. Крит захватывают римляне, в 330 г. он переходит в руки византийцев. В 861 г. город Кидонию

32

(1) 2014 www.tez-tour.com

На краю Европы

Кносс – один из самых значительных археологических заповедников на Крите, в Греции, да и на всей нашей планете. К нему во все времена года тянется длинная вереница автобусов от Гераклиона, столицы острова, находящейся всего в пяти километрах. Посетить Крит и не побродить по дворцовым дорожкам трех с половиной тысячелетней давности – преступление против собственной культуры. В величественном дворце Кносса – бесспорной столице Крита – согласно греческой мифологии, жил великий царь Минос, сын Европы и Зевса, муж неугомонной Пасифаи, совершившей плотский грех с быком и родившей ужасного, чудовищного Минотавра. Но все это произошло слишком давно...

завоевывают арабы и переименовывают его в Ханью. Арабское владычество продлится недолго: в 961 г. победоносный полководец, будущий император Никифор Фокас, отвоевал Крит для Византийской империи. В 1204 г. власть над критянами обретают латинские рыцари, которые немедля продают остров богатым венецианцам. Венецианцы приносят с собой на Крит культуру Ренессанса, и искусство Крита, обогащенное разными традициями, «разной смесью языков», расцветает, как некогда, точно цветок лотоса, оно распустилось в далекую минойскую эпоху. В 1645 г. Крит переходит в руки осман, и в Ханье воцаряется турецкий

паша. «Турецким» Крит останется более чем на 250 лет, до 1898 г., когда остров объявит себя автономным Критским государством. В 1913 г., спустя сотни веков, Крит вновь присоединился к Греции: над крепостью Фиркас взвился бело-голубой греческий стяг. В нынешнем 2008 г. остров отметил 95-летие исторического воссоединения. Незабываемые славные страницы вписали в историю защитники Крита во время Второй мировой войны: исследователи утверждают, что именно критяне настолько задержали войска фюрера, что впоследствии в России их застали лютые зимние морозы.

powered by

äéåèÄë [äêàí]

Одна из легенд гласит, что свое название остров получил от некоего Крита, жившего здесь в незапамятные мифологические времена. В Национальном археологическом музее Неаполя хранится краснофигурная ваза, на которой Крит изображен вместе с Дедалом и Икаром, мастерящими крылья. На найденной в Кампани (Италия) фреске он же помогает Тезею освободить афинских юношей и девушек от Минотавра. «Судебное расследование», проведенное тысячи лет спустя, показало, что другом Миноса Крит ни в коей мере считаться не мог: ведь Дедал с Икаром, как и Тезей, обманули царя! Великий мастер со своим сыном удрали на крыльях с острова, а Тезей убил сына Миноса, Минотавра, совратил его дочь, Ариадну, напоил ее да и бросил на острове Наксос. Очевидно, и сам Крит — вольно или невольно — оказался в стане врагов царя, так что, как ни верти, а загадка названия острова так и остается неразгаданной.

34

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äêàí]

Каждый год остров Крит посещает 3 млн. туристов. И это не удивительно! На Крите находится 25 % от всех пятизвездочных отелей Греции, 53 природных заповедника мирового значения и 86 пляжей, награжденных за чистоту голубыми флагами ЮНЕСКО. И все это на фоне четырех морей, омывающих Крит, и длительного туристического сезона с начала мая по конец окФЛАГМАН ГРЕЧЕСКОГО тября. ТУРИЗМА Сегодня Крит является одним из самых любимых туристических маршрутов. В связи с этим остров называют то «авианосцем Средиземноморья», то «флагманом греческого туризма». Одна треть всех туристов мира ежегодно высаживается на берегах Средиземноморья, и львиная доля средиземноморского туризма приходится на Крит. Остров отстоит на 100 км от Европы, на 175 км от Азии и на 300 км от Африки, что дает повод называть его «островом трех континентов». Если ваша дорога пролегает на запад, не пожалейте времени и загляните в Ретимно и Ханью — города, где история продолжает жить бок о бок с современностью. Ретимно — город четырех цивилизаций (арабской, венецианской, османской и, конечно, греческой, православной) — лежит на полпути к Ханье. Случается так, что путешественник, приехавший с толстым путеводителем под мышкой, чтобы изучить Крит, задержится в Ханье. Сначала на день-два свыше заранее продуманной программы. А затем не уезжает вовсе, становится вечным «рабом» Старого города, где пряный запах корицы и перца смешивается с тонким ароматом турецкого кофе, точно так же как кружевные портики зданий сарацинской архитектуры сменяются турецкими кофейнями и венецианскими двориками. Яблоко раздора в течение многих столетий между арабами, венецианцами, сарацинами, турками и византийцами, Ханья был построен вокруг холма Кастели, на руинах минойского города Кидониеса («айвового города»). Одной прогулки по узким улочкам Старого города достаточно, чтобы угадать, на скольких языках и диалектах еще не так давно изъяснялись жители Ханьи, сколько религий почиталось в этом

36

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äêàí] Сегодня Крит является одним из самых любимых туристических маршрутов. В связи с этим остров называют то «авианосцем Средиземноморья», то «флагманом греческого туризма». Одна треть всех туристов мира ежегодно высаживается на берегах Средиземноморья, и львиная доля средиземноморского туризма приходится на Крит. Остров отстоит на 100 км от Европы, на 175 км от Азии и на 300 км от Африки, что дает повод называть его «островом трех континентов».

38

западном уголке острова, сколько культур скрепили своей несмываемой печатью облик города, его быт и традиции. Сердце Ханьи бьется, безусловно, в старом, живописнейшем венецианском порту, а также в закрученном в тугую раковину лабиринте улиц Старого города. Ханья – это затерянный мир, где обостряются сразу все пять чувств, где открывается дверь в иное измерение, особенно в те часы, когда над городским маяком – Фаросом – восходит полная августовская луна и отражается в покойных водах Критского моря. В 20 км от Ханьи расположился городок Георгуполис, где усталый странник может искупаться в кристально чистом море, позагорать на сахарном пляже и отведать знаменитых критских яств в приморских тавернах. Продолжить знакомство с островом можно в сталактитовых пещерах, в 6 км от которых расположилось единственное пресное озеро острова — Курнас. Прибывая на остров для отдыха, каждый находит свой Крит, выбирая то, что дорого его сердцу: многотысячелетнюю историю и легендарные минойские дворцы с живой, не погасшей от времени живописью; сумрачные городские кофейни, где можно отведать настоящий кофе и выкурить ароматный, дурманящий наргиле; высокие критские горы с сухими склонами, освещенные каменной низкой луной, для ночных прогулок или глубокие ущелья, по дну которых бежит ледяная серебряная струя; золотые пляжи, где на дни и даже недели забываешься в тени остролистной финиковой пальмы, точно в царстве умиротворения и покоя.

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äéêîì]

| Òåêñò: Íàòàëèÿ Öèðìèðàêè | Ôîòî: Âàñèëèé Ïóïêèí |

● Текст: Ирина Красильникова, фото: архив TEZ TOUR

Корфу с TEZ TOUR Остров Корфу, безусловно, один из самых красивых не только в Греции, но и на всем Средиземноморье. Сочетание невысоких гор, бесконечных лесов и рощ, маленьких бухт с песчано-галечными пляжами сделало Корфу не просто популярным, а элитным греческим курортом. Романтиков сюда манят завораживающие пейзажи, а умиротворяющая атмосфера «маленькой Италии» идеально подходит для любителей спокойного отдыха. История и мифы Корфу неразрывно связаны с любовью: возлюбленная бога морей Посейдона нимфа Керкира подарила острову свое имя, выброшенный после кораблекрушения на берег Корфу Одиссей был безумно влюблен и очарован красотой местной царевны Навсикайи — дочери царя феаков, а белоснежный дворец Ахиллеон и его прекрасные сады посвящены нерушимой любви матери — австрийской принцессы Сисси — к ее погибшему совсем юному сыну. Разве можно найти более подходящее место для проведения медового месяца, романтических каникул или активного семейного отдыха? Легкая экскурсионная программа будет удобна для семей с детьми, а небольшие размеры острова позволят увлекательно и быстро путешествовать по Корфу на автомобиле.

40

фото: Вартан Габриелян

Отдых на Корфу

А знаете ли вы...

Как попал на Корфу маленький мандаринчик кумкват, родина которого Китай, — не известно никому. Но сейчас этот фрукт — один из символов острова. Из него делают всевозможные сладости, цукаты, варенье и ликеры, а туристы покупают их в качестве традиционного сувенира. Корфу — еще и самый музыкальный среди греческих островов. Здесь находятся 18 музыкальных училищ и 19 филармонических обществ и оркестров. А каждый из 110 тыс. местных жителей обязательно играет на каком-либо инструменте или поет. В течение всего летнего сезона многочисленные музыкальные коллективы города дают бесплатные концерты на центральных площадях Керкиры на радость корфиотов и гостей острова.

В результате богатой и «многонациональной» истории остров Корфу сегодня имеет неповторимой красоты архитектуру. За желание обладать островом спорили древние греки, римляне, готы, византийцы, венецианцы, турки, французы и англичане. К счастью, завоеватели оставляли не только следы войны, но и свое культурное и архитектурное наследие. По сей день люди восхищаются мастерством местных строителей, которые, например, более 400 лет назад возвели две мощные цитадели — Старую и Новую крепости с толстыми стенами, искусственным рвом и высокими обзорными башнями. А столица острова Керкира — единственный в Греции город замков — «кастрополис», исторический центр которого в 2007 г. был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь можно прогуляться по широким площадям и узким улочкам «кадуни», венецианским лестницам и променадам, прикоснуться к православным святыням и ознакомиться с традициями жителей этого чудесного острова. Экскурсионная программа TEZ TOUR позволит гостям Корфу не только познакомиться с основными достопримечательностями острова, но и отправиться в путешествие для активных исследователей Греции и увидеть острова Пакси и Антипакси, «невесту Эпира» — город Паргу, Метеоры и Янину на материковой Греции и даже соседнюю Албанию. В этом и есть уникальность греческих островов — приехав сюда несколько раз, вам никогда не будет скучно!

(1) 2014 www.tez-tour.com

Корона

● Текст: Елена Ухова, фото: Вартан Габриелян

СЕМИОСТРОВЬЯ

И

стория острова похожа на огромное пестрое полотно картины, сюжет которой пополнялся штрихами и красками каждой последующей культуры. В Средние века местному населению пришлось отступить к высокой горе, чтобы защититься от частых грабительских нападений. На этой вершине и образовалось небольшое поселение, которое стало называться Корифо, поскольку «вершина» по-гречески звучит как «корифи». Со временем здесь вырос город Корфу, а западные европейцы стали так называть и весь остров.

äéåèÄë [äéêîì]

Каждая эпоха оставила здесь свой след, но все они слились воедино, создав сегодня неповторимый, особый корфийский стиль. Корфу на протяжении всего своего существования вынужден был подстраиваться под владельцев, неоднократно сменявшихся на протяжении веков, привлекая во все времена взоры сильных мира сего. Спартанцы, афиняне, генуэзцы, венецианцы, итальянцы, французы, англичане...

В ХИТРОСПЛЕТЕНИИ ВРЕМЕН При слове «Корфу» воображение рисует цветущий райский уголок посреди изумрудного моря, утопающий в зелени оливковых рощ и цитрусовых садов. Песчаные и скалистые пляжи, множество бухт и гротов словно фиксируют ниспадающий в море со склонов гор цветочный ковер истории, сотканный из романтичных легенд, древних преданий и имперских влияний. Здесь причудливо переплелись Италия и Греция, Франция и Англия, выраженные прежде всего в венецианских площадях, английских мезонинах и французских аркадах в столице острова Имя Керкира — греческое название острова — добавляет картине островного полотна мифическую глубину и мистическую тайну — тайну возлюбленной Посейдона и гомеровского эпоса, тайну венецианских кварталов и византийских церквей, тайну «Канала влюбленных» и узких улочек Востока. Тайну покровительства святых. Слово «корона» довершает пейзаж, привнося в него величественность и утонченность. Остров Корфу увенчан свидетельствами и доблестями всемирной истории, украшен яркостью цвета всевозможных оттенков драгоценных камней, овеян и отмечен славой венценосных особ, наделен мудростью и опытом древних, окутан легендами и мифами, одарен божественным благословением и по праву удостоен нести корону волшебной страны Семиостровья. История, виртуозно жонглируя этой жемчужиной Ионического моря, при передаче его из рук в руки проделывала затейливые акробатические номера. А захватчики острова становились его почитателями, щедро одаривая королевскими архитектурными строениями и обогащая передовыми достижениями своей эпохи в области государственного строительства, медицины, сельского хозяйства, экономики и музыки, увековечивая на века свое присутствие на этом лакомом кусочке суши.

42

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äéêîì] С середины XV в. по сей день в столицу современного Корфу стекаются паломники в церковь св. Спиридона, в которой хранится большой серебряный саркофаг с чудотворными мощами святителя Спиридона Тримифунтского, чтобы поклониться святому покровителю Средиземноморья. Ему молятся, в его честь называют детей — он самый любимый и почитаемый святой на острове Корфу. Считается, что он спас остров четыре раза: дважды от чумы, один раз от голода и один раз от турецких захватчиков. Колокольня этой церкви является самым высоким зданием города.

СВЯТОЕ ПОКРОВИТЕЛЬСТВО На Корфу расположено более 800 монастырей и церквей, и особого внимания заслуживает древнейшая церковь святых Ясона и Сосипатроса, построенная в Χ в. из камня и мрамора, частично взятых на руинах древнего города Палеополиса. Она расположена в пригороде столицы острова, вблизи побережья залива Гарица и считается одной из первых церквей, имеющих основание с формой креста и полукруглый купол по центру. Саркофаги с мощами святых Ясона и Сосипатроса стоят при входе в церковь по обе стороны массивных деревянных дверей. Мраморные колонны и фрагменты фресок XI и XIV вв. хорошо сохранились до наших дней, а особенный дух этой церкви, согласно летописи, помог обрести покой и приют Катерине — жене брата последнего византийского императора Константина XI Палеолога — после взятия турками Константинополя.

44

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [äéêîì] Прекрасные и плодородные земли острова — это единственное место, где еще сто лет назад прижились маленькие китайские мандарины кумкваты. Именно из них в 70-х гг. прошлого века керкириец Спирос Мавромати приготовил очень вкусный ликер розового цвета, который так и называется — «Кумкват».

ПРАЗДНИК ВЕЧНОГО ЛЕТА Цветущий остров во все времена не перестает манить в свои пестрые объятия многочисленных поклонников вечного лета, которых привлекает на эту чудесную землю счастливых феаков еще и особое гостеприимство местных жителей. Они обладают возвышенным чувством радости жизни, страстью к поэзии, музыке и свято чтут традиции гостеприимства с древних времен. Счастливую и процветающую жизнь феаков — мифологических древних жителей Корфу (Керкиры) — описал Гомер в своей «Одиссее». Именно на этом острове измученный герой оказался после кораблекрушения и уснул, зарывшись в листву. Здесь и нашла Одиссея Нафсика, дочь царя Алкиноя, дала одежду, накормила и привела в город, поразивший героя своей красотой и богатством царского дворца. А названием остров обязан прекрасной нимфе Керкире, которая своей красотой ослепила бога морей Посейдона. И похитил ее, и отвез Посейдон ее в изумрудное кружево посреди волны, и родился от этой любви на цветущем острове сын Феак. Так и зародились на этой земле первые обитатели — феаки. Северная и восточная части острова представляют собой элитную, очень оживленную туристическую зону с большим количеством прекрасных пляжных отелей. Одним из лучших считается пляж «Глифада». Если в предпочтении уединенное общение с природой, то лучше отправиться на чистейшие пляжи «Сан-Спиридон», «Авлаки», «Керасия» или «Барбати», где можно как расслабиться в ресторанах и барах, так и заняться водными видами спорта — яхтингом и виндсерфингом, покататься на гидроциклах, каноэ, катамаранах и водных лыжах. Для любителей дайвинга лучше всего отправиться на западное побережье Керкиры, там есть на что посмотреть — это и рифы, и красивые подводные пещеры, и морская живность — мурены, лобстеры, барракуды. На многих пляжах западного побережья работают дайвинг-клубы и школы дайвинга, где можно обучиться погружению. Для любителей семейного отдыха этот остров подходит как никакой другой. Именно здесь расположен «Акваленд» — один из самых больших аквапарков Европы с многочисленными искусственными речками и горками, где можно и порезвиться в воде, и отдохнуть в кафе, и просто позагорать у красиво оформленной воды. Вечерние развлечения изобилуют ночными клубами, дискотеками и ресторанами, а участие в греческом стилизованном представлении с национальными танцами и песнями не оставит равнодушным никого. А по утрам праздник вечного лета манит в яркие краски и особую романтику приключений. Красота подводного мира с рифами, пещерами и дрессированными морскими котиками переносит в мир легенд и древних мифов, чередуя подводные пейзажи во время круизной прогулки с прозрачным дном на родину Одиссея — Итаку или Паксос — обитель Посейдона.

46

(1) 2014 www.tez-tour.com

Праздник цветов описан у мастера травелога Даррелла: «…Остров покрылся цветами, заблагоухал, заиграл светлой зеленью. Всюду цвели восковые желтые крокусы, кучками выбивались среди корней деревьев, сбегали по откосам речных берегов. Под кустами миртов гиацинты набирали свои похожие на фуксиновые леденцы бутоны, а по дубовым чащам разлилась синеватая дымка буйно цветущих ирисов. Хрупкие, нежные анемоны распускали кремовые венчики с винно-красным отливом по краям. Лютики, чина, асфодели и сотни других цветов сплошь покрывали теперь поля и леса. Даже тысячелетние оливы, согнутые и дуплистые, украсились кистями мелких кремовых цветков, скромных и все же нарядных,

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

47

äéåèÄë [äéêîì]

ПО СЛЕДАМ ВЕЛИКИХ На Корфу родились принцесса Греции и Дании Алексия и Филипп, герцог Эдинбургский, урожденный принц Греции и Дании Филиппос. По легенде, и святая Филомена начала жизнь в качестве греческой принцессы, рожденной на Корфу. На Корфу родился и швейцарско-французский писатель Альберт Коэн, и первый правитель Греции Иоанн Каподистрия. Джакомо Казанова жил на острове в качестве офицера венецианской армии, а наполеоновскими солдатами было посажено «Дерево свободы» на главной площади столицы Корфу, ведь Наполеон Бонапарт тоже был когда-то пленен красотой острова. Гениальный итальянский композитор Антонио Вивальди в 1716 г. по просьбе Венецианской республики написал ораторию «Юдифь торжествующая» в память о героических днях победы над турками в 1716 г. Императрица Австрии Елизавета Баварская (Сисси) построила Ахиллеон в качестве летнего дворца, а германский император Вильгельм II купил Ахиллеон после смерти Сисси. Джеральд и Лоренс Дарреллы жили на Корфу несколько лет, а Лоренс помимо нескольких других книг написал «Процветающее место: Путеводитель по ландшафту и манерам острова Керкира». В 1800 г. всё местное население с радостью приветствовало русских, а совсем недавно памятник с барельефом Ф. Ф. Ушакова был с почестями установлен около старой крепости. Кинозвезды с мировым именем часто проводят каникулы в лагуне Мелиссани, где снимался известный фильм «Голубая лагуна».

48

Многие особы благородных кровей, великие и знатные личности, родившиеся и жившие на острове, оставили на Корфу шлейф знаменитости, который легким прозрачном шелком тянется из глубины веков в современность. Остров был излюбленным местом античных богов и мифологических героев, мировых знаменитостей и венценосных особ. Именно на Корфу нашли убежище отважные аргонавты, и среди его цветущих садов был благословлен брак бесстрашного Ясона и прекрасной волшебницы Медеи. На острове отдыхали Цицерон, какое-то время жили Великий Александр Македонский и Марк Антоний, императоры Октавиан, Веспасиан, Септимий Север, и даже сам Нерон упражнялся в театральном искусстве.

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [êéÑéë]

| Òåêñò: Íàòàëèÿ Öèðìèðàêè | Ôîòî: Âàñèëèé Ïóïêèí |

● Текст: Ирина Красильникова, фото: архив TEZ TOUR

Отдых на Родосе

При слове «Родос» воображение рисует живописные бухточки, изумрудные лагуны, зеленые равнины и выразительные горы с белоснежными деревушками на склонах, залитых ласковым солнцем. И время словно здесь остановилось, чтобы путешественники могли прикоснуться к средневековым тайнам рыцарей-иоаннитов или же представить на вершине холма Линдос храм Аполлона, где жрецы устраивали торжества… Остров славится большим разнообразием видов отдыха, которые придутся по душе абсолютно всем: паломникам, любителям истории, природы и активного отдыха. Можно посетить православные церкви и монастыри, древние крепости и акрополи, средневековые замки, природные парки, такие как Долина бабочек, и даже затонувшие корабли.

50

А знаете ли вы...

Один из символов острова Родос — великолепная керамика, которую местные мастера расписывают вручную, бережно сохранив традицию и секреты изготовления аж с VI в. до н. э. и по сей день. В античные времена только родосская керамика могла конкурировать с коринфской, считавшейся лучшей в Древней Греции. А на экскурсиях TEZ TOUR гости смогут посетить традиционные дома с необычными интерьерами, которые по сей день украшаются керамикой из городов Родос и Линдос.

Родос с TEZ TOUR

Родос — настоящий рай для путешественников! Компактное расположение достопримечательностей на небольшом по размерам острове позволяет гостям TEZ TOUR посетить и посмотреть до 8–10 объектов во время одной экскурсии! Экскурсионный маршрут настолько комфортен, что вполне подойдет для семей с детьми. Приятным дополнением станут дегустации — вина, сумы, меда, разнообразных ликеров, традиционных сладостей: фисташковое варенье и козинаки из кунжута «мелекуни», пожалуй, самые необычные и невероятно вкусные.

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [êéÑéë]

● Текст: Анна Ляхова-Куликова, фото: архив редакции

Благословенная земля: остров диких роз и бабочек колеснице, запряженной черными конями, медленно едет по небу богиня Ночь — Нюкта. Тьма окутала всё кругом. Вокруг толпятся звезды и льют на землю неверный мерцающий свет. Вот показалось легкое зарево на востоке — это выходит на небо богиня Луна — Селена. Она мирно и печально светит на спящую землю, заливая всё серебристым сиянием. Всё ближе утро. Богиня Луна давно спустилась с небосклона. Подул легкий ветерок, начал ярко разгораться восток. На розовых крыльях на просветленное небо, залитое жарким светом, взлетает богиня Заря — Эос. Льет богиня из золотого сосуда на землю росу, а роса осыпает траву и цветы сверкающими, будто алмазы, каплями. Благоухает всё на земле, всюду курятся ароматы. Проснувшаяся земля радостно приветствует бога Солнца — Гелиоса. Лучезарный бог выезжает на небо с берегов Океана в золотой колеснице, выкованной богом Гефестом, запряженной четверкой крылатых коней. Лучи восходящего солнца заливают огнем горные вершины, звезды бегут с небосклона и одна за другой прячутся в лоне темной ночи. Колесница великолепного Гелиоса поднимается все выше. В лучезарной одежде едет он по небу и льет живительные лучи на землю, дает ей свет, тепло и жизнь…

В 52

(1) 2014 www.tez-tour.com

Остров диких роз и бабочек

Как гласит античный миф, среди лазурного моря возник чудесный остров. Громовержец Зевс подарил его богу Солнца Гелиосу, который стал покровителем острова и назвал его именем возлюбленной супруги — нимфы Родос. Дочь Афродиты и Посейдона, прекрасная нимфа Рода (Роза) родила богу Гелиосу семь сыновей: старший из них правил Родосом, а именами его внуков названы родосские города.

Подплывая к Родосу, древние путешественники видели горные склоны, покрытые ковром цветущих диких роз, так появилось его название — «остров роз», а тысячи порхающих бабочек дали Родосу еще одно название — «остров бабочек». Как гласит античный миф, среди лазурного моря возник чудесный остров. Громовержец Зевс подарил его богу Солнца Гелиосу, который стал покровителем острова и назвал его именем возлюбленной супруги — нимфы Родос. Дочь Афродиты и Посейдона, прекрасная нимфа Рода (Роза) родила богу Гелиосу семь сыновей: старший из них правил Родосом, а именами его внуков названы родосские города. Три тысячи скульптур было на этом острове, среди них — одно из семи чудес света — Колосс Родосский, стоявший у входа в античный порт Мандраки, — огромная бронзовая статуя бога Гелиоса с горящим факелом в руке. Двенадцать лет трудился архитектор Харесон над 32-метровым изваянием, но скульптурный исполин из глины на металлическом каркасе оказался недолговечным, и сильное землетрясение повалило гиганта. Теперь на этом месте стоят две бронзовые статуи оленей, которые являются эмблемой современного Родоса. Этих животных когда-то завезли на остров для борьбы со змеями, и в благодарность за помощь люди установили

(1) 2014 www.tez-tour.com

им бронзовые изваяния. Однако изображение Колосса Родосского на острове можно увидеть повсюду: на марках и открытках, старинных гравюрах и миниатюрных статуэтках. Обильное солнце, живописная природа, изумрудные бухточки, лагуны, выразительные горы, покрытые буйной растительностью, зеленые равнины с белыми островками деревушек на склонах — не случайно Родос назван жемчужиной Средиземноморья. Этот остров любили и боги, и люди. Рыцари иерусалимского ордена сделали его своей резиденцией, сюда приезжали Юлий Цезарь и Лукреций, здесь до сих пор стоит каменная скамья Именнос, на которой любил сидеть Тиверий… Скамья эта находится в тихом уголке Долины Петалудес, но есть и второе название у этого места — Долина бабочек. Названа она так не случайно. Петалудес — уникальное и единственное в Европе место, куда летом во время брачного периода, привлекаемые самым чистым на острове воздухом, прохладой окружающей природы, ароматом смолы платанов, слетаются десятки тысяч разноцветных бабочек. Находится это сказочное место в 16 км на югозапад от столицы — всё прорезанное журчащими ручьями, благоухающее ароматами сосен, инжиров, ванили, среди которых, точно миниатюрные эльфы, кружат, порхают тысячи красно-золотых бабочек, известных энтомологам под

powered by

53

äéåèÄë [êéÑéë]

Петалудес — уникальное и единственное в Европе место, куда летом во время брачного периода, привлекаемые самым чистым на острове воздухом, прохладой окружающей природы, ароматом смолы платанов, слетаются десятки тысяч разноцветных бабочек. Находится это сказочное место в 16 км на юго-запад от столицы — всё прорезанное журчащими ручьями, благоухающее ароматами сосен, инжиров, ванили, среди которых, точно миниатюрные эльфы, кружат, порхают тысячи красно-золотых бабочек, известных энтомологам под названием родосских бабочек.

названием родосских бабочек. Когда они, сложив крылышки, сидят на деревьях, их невозможно увидеть, но стоит только малейшему шороху нарушить их покой, как бабочки взлетают, и вся долина вспыхивает ослепительным пламенем их крыльев. Бархатные крылышки тонки и невесомы, от их вибраций в воздухе возникает дивная музыка, которая наполняет сердце счастьем. Здесь каждый человек, подобно древнегреческим богам, становится милостивым, добрым и великодушным. Говорят, что даже такая мелочь, как взмах крыла бабочки, может стать причиной тайфуна на другом конце света. Или заставить два моря слиться в поцелуе… Этот поцелуй двух морей — Средиземного и Эгейского — мы можем увидеть в удивительном месте Прасониси. Здесь конец острова соединяется с еще одним маленьким островком тонким перешейком, и расстояние от одного моря до другого всего 500 м. Перемычку в сильный шторм смывает, моря сталкиваются, смешиваются… Тогда перед нашими глазами встает удивительное зрелище — на восточной стороне море спокойное, а на западной — бурное! Восторг и раздолье для любого любителя серфинга! Все побережье острова в этом месте — это бесконечный пляж с белым песком, переходящим в чистую бирюзовую воду, приют уединения и спокойной радости на лоне девственной природы.

54

Но довольно нежиться на пляже, день ни на секунду не замедляет свой ход, хотя есть на Родосе место, где время остановилось… В 30 км юго-восточнее столицы Родоса находится Камирос — это один из трех дорических городов, которые в V в. до н. э. объединились в мощный полис-государство — Родос. Камирос можно считать прекрасным образцом полиса эпохи классицизма и по своим масштабам не уступает древним Помпеям. Величественные руины, которые здесь называют «Помпеи Родоса», являются одной из главных археологических ценностей острова. На холме, с которого открывается вид на море, среди развалин древнего города можно увидеть дорическую арку, алтарь для служения неизвестному богу, площадь и дорический храм. Здесь, на вершине холма небо такое близкое, мягкое и нежное, что хочется обнять его руками, закрыть глаза, а потом глубоко-глубоко вдохнуть его запах… Кажется, в этот вдох может уместиться вечность! Но вот бог Солнца, совершив свой дневной путь, спускается к священным водам Океана. Там ждет его золотой челн, в котором поплывет он назад, в страну Солнца, где находится его чудесный дворец. Там бог Солнца отдыхает ночью, чтобы в прежнем блеске и величии взойти на следующий день и снова одарить светом мир, в котором еще так много предстоит увидеть путешественнику…

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [èÖãéèéççÖë] ● Текст: Ирина Красильникова, фото: архив TEZ TOUR

Отдых на Пелопоннесе

Пелопоннес с TEZ TOUR

История полуострова настолько богата и разнообразна, что, пожалуй, кажется невозможным познакомиться со всеми достопримечательностями Пелопоннеса. Здесь находятся самые известные археологические комплексы и музеи, такие как Древняя Олимпия или самый большой храм Греции — Святого Апостола Андрея Первозванного, самый длинный вантовый мост в Европе — Рио-Антирио и самая узкая железная дорога в мире Диакофто — Калаврита. Поэтому компания TEZ TOUR в буквальном смысле старается объять необъятное и ежегодно обновляет и улучшает экскурсионную программу на Пелопоннесе, что позволяет гостям TEZ TOUR путешествовать по настоящему «титану-полуострову» с истинным удовольствием. Приехав на Пелопоннес, вы сможете увидеть еще и одну из самых красивых бухт мира — Навайо на острове Закинтос, а также заглянуть в столицу Греции — Афины, чтобы собрать в свою коллекцию впечатлений античный храм Парфенон, уникальную экспозицию Археологического музея и, наконец, непременное фото для всех посетителей Эллады — на площади Синтагма рядом с невозмутимыми эвзонами.

56

А знаете ли вы...

Когда мы говорим «лучшее греческое оливковое масло», подразумеваем чудесную местность Каламату, которая находится на Пелопоннесе. Благодатная земля легендарного полуострова щедро одаривает местных жителей и гостей: самые вкусные в Греции оливки сорта «каламон» и неповторимое по своему исключительному вкусу и качеству оливковое масло делают именно здесь. Также Пелопоннес славится своими помидорами и всем, что можно произвести из них, — пелопонесские фабрики поставляют томаты в собственном соку и томатную пасту по всей стране и даже в Европу. А еще плантации клубники, апельсиновые и черешневые сады, арбузы и дыни... и это лишь малая часть даров местных земель. Пелопоннес — это настоящий регион-чемпион, вернее, олимпионик!

Три тысячи лет назад Греция была центром мира, и в те далекие времена мощь древней Эллады была сосредоточена на полуострове Пелопоннес. Этот регион богат поворотными историческими событиями, мифами, преданиями и легендами. Именно здесь находятся такие прославленные античные города, как Спарта, Микены, Аргос, Коринф, Эпидавр, Патра, которые вошли в копилку мировой архитектуры. Именно здесь находится легендарная Олимпия — родина знаменитых Олимпийских игр. Современный Пелопоннес — это бесконечные пляжи с золотистым песком, ласковое и кристально чистое море, ласковое солнце днем и прохладный морской бриз на закате — лучшие средства, чтобы забыть о суетной жизни больших городов. Пелопоннес — одно из лучших мест Греции для отдыха с семьей или любимым человеком. Именно здесь можно часами гулять по пляжам, потому как их протяженность составляет от 8 до 11 км. Помимо этого, на полуострове Пелопоннес насчитывается 114 источников термальных вод и лечебных грязей. Вы можете выбрать клиники гидротерапии и бальнеологии или великолепные спа- и талассоцентры при отелях. Какой бы отдых на Пелопоннесе с TEZ TOUR вы ни выбрали, вас ждет олимпийское качество услуг и размещения. И время, проведенное на родине Олимпийских игр, станет поистине незабываемым.

(1) 2014 www.tez-tour.com

От Аполлона до Нестора

От Аполлона

● текст: Сократ Грамматикопулос, фото: архив редакции

ДО НЕСТОРА

МЕССЕНИЯ – КРАЙ ТАИНСТВЕННЫХ ЗАМКОВ И БЕСКРАЙНИХ ПЛЯЖЕЙ

К

расота и плодородие Мессении восхищают нас со времен Эврипида. Материковая Греция очаровывает благословенными оливковыми рощами, причудливой береговой линией с живописными бухтами и золотистыми пляжами, цветущими садами и непревзойденными гастрономическими изысками. Отсутствие людской суеты бережно хранит и продолжает традиции тысячелетней истории, словно предлагая путешественникам прокатиться на машине времени в разные исторические эпохи и посетить средневековые замки, мифический дворец Нестора, микенские сокровищницы, грозные башни Мани и даже подземное царство Персефоны. Главной же достопримечательностью Мессении по праву считается вольготный климат и свободные раздольные пляжи. Мы приглашаем всех познакомиться с особой природной красотой и отзвуками средневековой истории.

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

57

äéåèÄë [èÖãéèéççÖë] Удар по архитектуре был нанесен сильнейшим землетрясением, произошедшим в восьмидесятых годах прошлого века. После чего город пришлось отстраивать заново. Землетрясение выдержали лишь две церквушки – Святых Апостолов (начало XIV в.) и Сретения Господня (Ипапанти) с византийскими фресками. В Каламате особого внимания заслуживают маслины и оливковое масло, прославившие свой город «узаконенной» одноименной торговой маркой среди лучших мировых брендов. В Каламате продолжают традиции византийского шелкоткачества, и поэтому лучшим сувениром станут местные шелковые платочки, с которыми принято отплясывать традиционный танец каламатиано. Ну а фирменным блюдом мессенийской кухни считается поросенок, приготовленный на вертеле.

ГЛАЗА ВЕНЕЦИИ

ДВОРЕЦ ПЕРСЕФОНЫ Город Каламата, столица Мессении, стала в начале XIX в. центром восстания греков против турецкого господства. Вооруженная борьба в итоге привела к обретению независимости. На юге Пелопоннеса произошли два важнейших события, связанных с этим периодом: 23 марта 1821 г. отряды повстанцев захватили Каламату, первый в те времена крупный населенный пункт и порт, а 8 октября 1827 г. в акватории Наварино (ныне Пилос) произошло морское сражение, решившее судьбу независимости Греции. Союзнический флот России, Англии и Франции разгромил объединенную эскадру Турции, Египта и Туниса. После этой победы был подписан договор, в котором проигравшая сторона признала автономию Пелопоннеса. В Пилосе имеется памятник погибшим, среди которых были и русские моряки. Начался освободительный поход повстанцев из района Мани, прилегающего к Мессении. Считается, что здесь проживают потомки легендарных спартанцев. Строгость нравов и межклановые столкновения привели к тому, что дома постепенно превращались в крепости, что отразилось в интересной башенной архитектуре этого края, отдаленно напоминающей кавказскую. Из Мани ведут происхождение современные жители Корсики. Один из кланов, проиграв в противостоянии с другими, переселился на этот остров, «захватив» с собой обычай кровной мести. Другой достопримечательностью Мани кроме архитектуры является пещера Диру с неофициальным поэтическим названием – Дворец Персефоны. Местный лодочник провезет вас по освещенным подземным галереям рек, соединенным в единый маршрут. Наконец, Мани, как и весь Пелопоннес, обладает тихими, укромными бухточками, приятными тавернами, славящимися постоянным наличием свежей местной рыбы. Тридцатиминутная автомобильная прогулка от Каламаты до этого полуострова особенно запомнится любителям рыбных блюд. Каламата гордится одним из самых протяженных променадов в Греции, который движется вдоль километровых пляжей. В старом центре города туристы обычно посещают неплохо сохранившиеся остатки средневекового замка, а красивые неоклассические здания радуют глаз, но, увы, их немного.

58

Двигаясь по Мессении в западном от Каламаты направлении, вы попадете в страну трех прекрасно сохранившихся крепостей – Корони, Мефони и Пилос. Надо сказать, что на фоне впечатляющих образцов античного архитектурного зодчества не все знают о том, что Греция по количеству замков не уступает Западной Европе. Местный рыцарский двор в какой-то момент превосходил по изяществу французский. Сооружения возводились в Мессении с микенских времен (II тыс. до н. э.) вплоть до освобождения от турецкого владычества. Около 200 лет здесь правили такие замколюбивые нации, как франки, венецианцы, каталонцы и флорентинцы. После захвата крестоносцами Константинополя в 1204 г. та территория Восточно-Римской империи, которая ныне составляет Грецию, была поделена между рыцарями. Они принялись активно обустраиваться, используя награбленные в богатом городе ценности. Греция покрылась замками, как грибами. А Пелопоннес, где возникло Ахейское княжество, особенно. Восстановившаяся Византия постепенно отвоевывала утраченные территории, но ряд латинских владений продержались вплоть до прихода турок. Крепости в Корони, Мефони и Пилосе выделяются не только на фоне Пелопоннеса, но и среди всей замковой архитектуры Эллады. Их значение в средние века переоценить трудно, и в те времена Корони и Мефони называли «двумя глазами Венеции на Востоке». Неоднократно отражали они нашествия различных завоевателей. Корони была захвачена турками в 1500 г. и с тех пор неоднократно переходила из рук в руки. Каждый завоеватель старался добавить в фортификацию крепости чтото свое, и это объясняет нагромождение различных элементов – от готики до мечети. Замок Мефони приравнивается к основным символам туристической Греции, наряду с куполами церквушек острова Санторини и Парфеноном. Белая башенка на фоне сливающегося с морем синего неба и небольшого островка на горизонте – это деталь могучих фортификационных сооружений. По дороге из Каламаты в Пилос непременно следует свернуть в пейзажное местечко Полилимнио. Поворот с трассы легко найти по запоминающемуся названию соседнего местечка – Казарма. Далее от деревеньки Харавги начинается проселочная дорога, которая упирается в паркинг. Всюду имеются указатели, а в одном месте встречается карта этого очередного природного чуда Греции. На дне неглубокого в пышном зеленом убранстве ущелья маневрирует горная речушка. Благодаря скалистому ландшафту, каждая ступень образует небольшое, но живописное озерцо. В сумме их насчитывается пятнадцать. В некоторых озерцах летом купаются, хотя вода, даже в жаркий период, погорному холодна. Местные знают и любят этот райский уголок, и на озерцах всегда людно. При выезде с проселочной дороги в Харавги можно завершить гамму впечатлений в традиционной таверне.

МОГИЛА НАПОЛЕОНА Следующая остановка – легендарный Пилос, где любителей замков очаруют и Новая, и Старая крепость. А поблизости расположен и акрополь с дворцом мудрого Нестора. Мифический царь Пилоса, который должен помнить Геракла, расправившегося с его семьей, участвовал в осаде Трои, а затем советами помогал повзрослевшему Телемаху искать затерявшегося на десять лет отца – Одиссея. Считается, что Нестор прожил триста лет.

(1) 2014 www.tez-tour.com

äéåèÄë [èÖãéèéççÖë] Замок Мефони

жилыми домами начинается крепостная стена. Замок пребывает в хорошем состоянии. Внутренняя часть содержит пять фортов. Рядом с главными воротами есть паркинг.

ПАРФЕНОН В МЕССЕНИИ Ни Новая, ни Старая крепость Пилоса не имеют отношения к мифическому Нестору. Строения времен микенской цивилизации располагаются в 15 км севернее современного города, рядом с деревушкой Хора, где и находился древний Пилос. Согласно мифу, город построен отцом Нестора – Нилеем, который умел превращаться в различных существ. Археологи датируют возведение дворца XIII в. до н. э. Можно побывать в самом дворце Нестора, пройтись по его комнатам. Наряду с Микенами, это наиболее хорошо сохранившиеся остатки сооружений Древней Греции. Археологические находки здесь славятся глиняными табличками (1250 штук), написанными линейным письмом «Б». Тексты после ряда неудачных попыток были расшифрованы в пятидесятых годах прошлого века Майклом Вентрисом, подтвердившим родственность древнегреческого языка микенскому, а следовательно, и минойскому. Имеются здесь, как и в Микенах, сохранившиеся конусообразные сокровищницы-усыпальницы.

АНТИЧНАЯ МЕССЕНИЯ

Относительно недавняя история Наваррина (так этот населенный пункт назывался до 1833 г.) не менее героическая, чем во времена Троянской войны. На островке Сфактрия путешественников удивит могила Наполеона. Сюрприз? Нет, речь идет не о Бонапарте. Его племянник Павле, страстный филэллин приехал освобождать Грецию от турецкого владычества и погиб на этом островке в 1825 г., когда войска Ибрагим-паши осадили отряд повстанцев.

НА ХОЛМЕ ВОИДОКИЛИАС Севернее города на холме Воидокилиас расположен старый замок, который называют Палиокастро или Палионаваррино. Его возведение в конце XIII в. объясняет появление в Греции этого галльского названия. Замок в 1381 г. использовали в качестве базы наемники Наваррской компании. Затем его выкупила венецианцы. А в 1501 г. крепость сдалась туркам. Настоящие ценители Средневековья и романтические натуры будут удовлетворены как таинственностью атмосферы строений, так и открывающимся из-за крепостных стен ландшафтом. Впрочем, путешественник рискует не добраться до старого замка, увлекшись новым. В 1573 г. турки решили возвести крепость южнее залива. В 1686 г. она была взята венецианцами под руководством Франческо Морозини. Крепость подверглась модернизации и была значительно усовершенствована. Но в 1715 г. туркам вновь удалось завоевать ее. Интересный факт связан с Орловским восстанием в 1770 г., когда крепость находилась в руках русского десанта, который был призван помочь грекам в борьбе за независимость, что завершилось неудачей. Во время восстания 1821 г. замок несколько раз подвергался штурму. После поражения в морской битве войска Ибрагима-паши передали его французскому экспедиционному корпусу. В 1828 г. вновь были проведены ремонтные работы. Во время Второй мировой войны эта область находилась в итальянской зоне оккупации, и в крепости размещалась комендатура, а после освобождения замок использовали в качестве тюрьмы. Последние годы здесь находится Центр подводных археологических исследований. Добраться до Нового замка (Неокастро) очень просто. Центральная дорога городка Пилоса выводит нас на западное побережье, и сразу же за

60

Побывав в этих краях, следует добраться до античной Мессении, построенной фиванцем Эпаминондом в 369 г. до н. э. Для этого придется отклониться с дороги Афины – Каламата к центру Пелопоннеса в район деревни Мавромати. Среди древних развалин особенно выделяются своей мощью крепостные стены и Экклиастирио (место, где проводились собрания, театральные представления или мистерии). Другого подобного строения в Греции, к сожалению, не сохранилось. Хотя мистерии, начиная с Элевсинских, проводились во многих местах. Сам город, вернее то, что от него осталось, в сочетании с окружающим монументальным по-гречески пейзажем пробуждает философское сознание и наводит на размышления о смысле жизни и мироздания. В 14 км от античной Мессении в сторону юго-запада от деревни Андрицена, за индустриальным городом Мегалополис находится святилище Аполлона Эпикурейского. Это самый высокогорный древний храм в Греции, ибо возведен на высоте 1131 м над уровнем моря, в местечке под названием Бассы, но не сохранившемся в качестве населенного пункта. После храма Гефеста, расположенного на античной агоре в Афинах, это святилище позволяет нам получить целостное впечатление о подобных постройках Древней Греции. Датируется оно концом пятого столетия до нашей эры. Путешественник Павсаний, составитель первого в мире путеводителя, пишет, что архитектором храма является Иктин, принимавший активное участие в возведении Парфенона. Поэтому при строительстве храма Аполлона использованы те же оптические уловки (легкое искривление основных линий), чтобы, «потакая» форме глаза, придать зданию видимое совершенство за счет «искривления» прямых линий. Все античные греческие храмы были сориентированы с востока, где находился главный вход, на запад, и лишь этот, вопреки правилам, – с севера на юг. Сами параметры и количество колонн относят нас скорее к храму Аполлона в Дельфах, чем к Парфенону. И это не удивительно. Дельфы – столица культа Аполлона – его резиденция. Так что храм Аполлона в Бассах (Вассы – по-гречески) – это еще одно из чудес столь разнообразной Мессении. *** Автомобильная прогулка по достопримечательностям Мессении внесет особенное сказочное разнообразие в программу вашего летнего отдыха. Непросто отказаться от разнообразия великолепных пляжных линий. От Кипариссии до Мефони на западе, от Мефони до Корони на юге, в заливе от Корони до Авиа и, наконец, в западном Мани от Кардамили до Трахила – это бескрайние просторы для удобного купания близ многочисленных таверн с широким ассортиментом свежайших морепродуктов и неповторимых рыбных блюд. История тут плавно претворяется в современный туристический уют, даруя незабываемое очарование Грецией.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Грекорама

ÉêÖäéêÄåÄ [àëíéêàü]

РОДОС

МИФЫ И ПРЕДАНИЯ ● Текст: Юрий Руденя

Д

ревняя история Эллады неразрывно переплетена с мифологией. По большому счету мифы это та же история, но преломленная сознанием и фантазией десятков, а то и сотен поколений. Древние греки бережно сохранили и донесли до нас память о своих богах и героях, заложив тем самым фундамент всей европейской культуры. Согласитесь, любой, даже не особо образованный человек может навскидку назвать несколько имен греческих богов и даже пересказать какой-нибудь миф, а это означает, что все мы прямые наследники древнегреческой цивилизации.

62

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÉêÖäéêÄåÄ [àëíéêàü]

Рассказывают, что лет через двадцать после падения Трои на Родос прибыла престарелая Елена Прекрасная. Когда-то в молодости они с Поликсо были хорошо знакомы, и теперь Одним из мест, где начиналась греческая Когда Посейдон подрос, он влюбился в сестру Елена рассчитывала воспользоваться тельхинов нимфу Галию, которая родила ему шестеистория, а значит, и мифология, был остров ее гостеприимством. Дело в том, Родос. На этом прекрасном острове люди жили рых сыновей и дочь Роду. С сыновьями у Посейдона как минимум с III тысячелетия до н. э., то есть отношения не сложились, и он их изгнал с острова за что после смерти Менелая с эпохи неолита. Точно известно, что до греков плохое поведение. А его дочь Рода стала возлюбленвласть в Спарте перешла здесь находились поселения критян, карийцев и финой титана Гелиоса, родила ему дочь и семерых сыновей к его сыновьям. никийцев. Примерно в 1400 г. до н. э. остров был заи дала острову свое имя. Что касается тельхинов, то, по хвачен греческими племенами. Сначала это были ахейцы, а после падения Микен, примерно в 1100 г. до н. э. остров заселили дорийцы. Эб этом мы знаем благодаря археологическим раскопкам и трудам античных историков. Так говорит наука, а мифы описывают историю острова по-своему. Тельхины По преданию, в давние времена людей на Родосе не было, а обитали здесь тельхины и нимфы. Если с нимфами всё более-менее понятно, то о тельхинах известно не так уж много. Рассказывают, что это были существа с собачьими головами и ластами вместо рук. Жить они могли как на суше, так и в воде. Несмотря на столь своеобразную анатомию, эти существа были исключительно искусны в самых разных науках и ремеслах. Они умели изготавливать каменные статуи богов и управлять погодой, изобрели мельницу и умели обрабатывать железо и медь. Скорее всего, вера в тельхинов досталась грекам в наследство от пеласгов, древнего народа, проживавшего в Греции задолго до прихода на эти земли самих греков. Тем не менее, именно с тельхинов и началась история олимпийских богов, поскольку серп, которым титан Кронос оскопил своего отца Урана, был выкован тельхинами на Родосе по просьбе Геи, которой надоело смотреть, как Уран убивает ее детей. Как известно, Кронос занял место отца, взял в жены титаниду Рею, но, получив предсказание, что погибнет от руки своего ребенка, проглатывал своих детей, как только они рождались. Этой несчастной участи избежали лишь Зевс, вместо которого Кронос проглотил завернутый в пеленки камень, и Посейдон, которого Рея заменила жеребенком. Мать тайно переправила младенца Посейдона на Родос, где его воспитывали тельхины и выковали ему тот самый трезубец, с которым будущий бог морей изображается на всех изваяниях и картинах.

64

одной из версий, они были изгнаны с Родоса сыновьями Гелиоса, а по другой, ушли сами, устрашившись гнева Зевса, который пригрозил затопить остров из-за того, что невзлюбил тельхинов за их скверный характер и привычку портить хорошую погоду густыми туманами. Говорят, что с тех самых пор, как остров покинули тельхины, на Родосе почти круглый год солнечно. Гелиос и его потомки Став зятем Посейдона, Гелиос решил, что богу морей столь замечательный остров ни к чему, и при поддержке Зевса заявил на него свои права. Посейдон возмутился и обратился в суд, но сочувствия от других богов не получил, и дело решилось в пользу Гелиоса. В этом не было ничего удивительного, поскольку Посейдон умудрился перессориться почти со всеми богами из-за своих притязаний на разные земли. С Афиной он судился за Аттику и за Трезен, с Герой за Арголиду, с Аполлоном за Дельфы, с Зевсом за Эгину, с Дионисом за Наксос. Все эти тяжбы Посейдон проиграл. Правда, совсем уж обездоленным он не остался, поскольку в споре с тем же Гелиосом за Коринф умудрился всё же отстоять свои права. Таким образом, Родос перешел под покровительство солнечного божества и стал управляться его потомками. Первым царем острова был сын Гелиоса Охим, который женился на местной нимфе Эгитории. От этого брака родилась дочь Кидиппа, на которой женился другой сын Гелиоса, Керкаф, ставший впоследствии наследником Охима. У Керкафа родилось трое сыновей — Ялис, Линд и Камир, которые основали на острове три города, которым дали свои имена. У античных авторов есть и другие версии происхождения названий этих городов, но все они куда менее правдоподобны.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Родос. Мифы и предания Тлеполем и Поликсо Правление потомков Гелиоса было прервано вторжением греков. Согласно преданию, всё началось с того, что царь Калидона Ойней поссорился со своим соседом, правителем Эфиры Филантом. Заметим, что Филант был царем феспротов, одного из греческих племен, которому издавна принадлежал оракул Зевса в Додоне. Воевать против Филанта, которому покровительствовал сам Зевс, Ойнею было несподручно, и он призвал на помощь своего будущего зятя Геракла, который, как известно, был сыном Зевса, а потому мог не опасаться божественного гнева. Войска Ойнея под руководством Геракла захватили Эфиру, Филант погиб, но в процессе всех этих событий Геракл умудрился соблазнить царскую дочь Астиоху, которая родила ему сына Тлептолема. Геракл, надо отдать ему должное, сына признал и принял участие в его воспитании. Тлептолем сопровождал отца в некоторых походах и был вместе с ним, когда тот перебрался из Фив в Тиринф. Говорят, что Тлептолема связывали более чем дружеские отношения с Тезеем, но за достоверность этих сведений ручаться сложно. В свое время вместе с другими женихами Тлептолем сватался к Елене Прекрасной. Поскольку из этой затеи ничего не получилось, он взял в жены аргосскую аристократку Поликсо и переселился в Аргос, где вместе с ним обосновались многие соратники Геракла. Там с Тлептолемом произошла крайне неприятная история. Желая наказать слугу, он схватил палку и случайно ударил подвернувшегося ему под руку сводного дядю Геракла и одного из его ближайших сподвижников Ликимния, который был уже стар и слеп. Старик скончался на месте. Опасаясь мести многочисленных сыновей и друзей Геракла, Тлептолем вместе с женой и своим небольшим войском сел на корабль и бежал из Аргоса. Но поскольку в Греции ему никто бы не дал убежища, он решил захватить Родос, что ему и удалось. Судя по всему, Тлептолем обладал незаурядными талантами, поскольку при его правлении остров начал быстро богатеть. Города Камир и Ялис, расположенные в западной части острова, процветали благодаря земледелию. Линд, расположенный в бесплодной восточной части Родоса, быстро приобрел стратегическое значение благодаря морской торговле и завел свой военный флот. В те времена греческим судам было запрещено заходить в египетские порты из-за того, что ахейские купцы нередко промышляли пиратством. По-видимому, Тлептолему как-то удалось догово-

риться с египтянами, и на торговые корабли Родоса эмбарго не распространялось. В те времена Египет был единственной в мире сверхдержавой, и торговля с ним пролила на Родос золотой дождь. Но тут грянула Троянская война. Тлептолем, как бывший жених Елены Прекрасной, был связан клятвой и отправился защищать поруганную честь Менелая со своим флотом из девяти кораблей. Править на острове осталась Поликсо с малолетним сыном. Под стенами Трои Тлептолем был убит, погибли и большинство его соратников. Поликсо стала правительницей острова и успешно продолжала политику своего покойного мужа. Рассказывают, что лет через двадцать после падения Трои на Родос прибыла престарелая Елена Прекрасная. Когда-то в молодости они с Поликсо были хорошо знакомы, и теперь Елена рассчитывала воспользоваться ее гостеприимством. Дело в том, что после смерти Менелая власть в Спарте перешла к его сыновьям Никострату и Мегапенту. Никострат был сыном Менелая и Елены, а Мегапент родился от наложницы. Оба они не испытывали к Елене нежных чувств, полагая, что она подпаивала Менелая колдовским зельем, чтобы он забыл ее измену. Елену изгнали из Спарты, и она не придумала ничего лучше, как обратиться за помощью к подруге молодости. Как оказалось, это была не самая лучшая идея. Поликсо не простила виновнице Троянской войны гибель своего мужа. Когда гостья отправилась купаться, служанки Поликсо, переодетые Эриниями, богинями мести, схватили ее и повесили на дереве. Впоследствии, когда Елена Прекрасная была обожествлена, на Родосе ей воздвигли храм, что можно считать косвенным подтверждением достоверности этой истории. Колосс Родосский Через 80 лет после Троянской войны микенская цивилизация была разрушена нашествием дорийцев, возглавляемых тремя правнуками Геракла. Они прошли с севера через всю Среднюю Грецию, заняли большую часть Пелопоннеса, захватили Крит, Родос, другие острова и часть побережья Малой Азии. Многие города были разрушены, торговля и ремесла пришли в упадок на несколько столетий. Этот славный поход гераклидов завершил великую эпоху мифов и легенд. Начались новые времена, о которых мы знаем уже не из смутных преданий, а по записям очевидцев событий и историков.

История античной Греции была невероятно насыщена событиями, и жители Родоса принимали в них самое непосредственное участие. Они были союзниками то Афин, то Спарты, воевали то на стороне персов, то против них, были союзниками македонцев и успешно воевали с ними же. Но даже в самых непростых ситуациях Родос умудрялся сохранить свою независимость.

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

65

ÉêÖäéêÄåÄ [àëíéêàü]

Некоторые скептики поздней античности вообще были склоны считать предания о богах и героях не более чем древними суевериями, но и в эту просвещенную эпоху порой случались странные и необыкновенные вещи, которые иначе как вмешательством богов и не объяснить. История античной Греции была невероятно насыщена событиями, и жители Родоса принимали в них самое непосредственное участие. Они были союзниками то Афин, то Спарты, воевали то на стороне персов, то против них, были союзниками македонцев и успешно воевали с ними же. Но даже в самых непростых ситуациях Родос умудрялся сохранить свою независимость и благосостояние. Сами жители острова объясняли это покровительством Гелиоса, которого почитали больше всех остальных богов. Пожалуй, самый критический момент в истории античного Родоса наступил после смерти Александра Великого, когда его полководцы начали делить между собой захваченные территории. Наиболее ожесточенная борьба началась между Антигоном Одноглазым, владевшим почти всеми завоеванными землями в Малой Азии, и Птолемеем I Сотером, провозгласившим себя правителем Египта. Для Антигона Родос был стратегически важен как база для войны с Птолемеем. Острову было предложено прекратить торговлю с Египтом и предоставить свои порты для военного флота Антигона. Однако торговля с Египтом была основным источником дохода Родоса, и это предложение было вежливо отклонено. Тогда Антигон послал своего сына Деметрия захватить столицу острова, город Родос, силой. В 305 г. до н. э. началась беспримерная по своему масштабу осада. У Деметрия было 40 000 воинов, 200 военных и 170 транспортных кораблей, не считая торговых и пиратских суден. На стороне Родоса сражалось лишь 6000 жителей острова и 1000 чужеземцев. При этом в большинстве своем все они не были профессиональными воинами. Осада продолжалась целый год. Деметрий выстроил невиданные доселе гигантские осадные машины, которые несколько раз проламывали стены города. Но жители Родоса раз за разом опрокидывали македонцев, которые уже прорвались в город. Разобрав здания и даже храмы, они выстроили внутреннюю крепостную стену, через которую враг так и не смог пробиться. Примечательно, что рабы осажденного города сражались плечом к плечу со свободными гражданами. Птолемей оказывал Родосу всяческую поддержку, по мере возможности снабжая его всем необходимым. В конце концов у Деметрия закончились и силы, и средства. Осада была снята. Родос сохранил свою независимость, хотя был вынужден дать

66

Антигону сто заложников, пообещав не вступать в военный союз с Египтом. Сами жители острова считали свою победу не иначе как чудом. Огромная армия закаленных в сражениях, непобедимых македонцев, вооруженная самой передовой техникой, оказалась неспособной сломить сопротивление малочисленного ополчения Родоса. По общему мнению, без помощи божественного покровителя острова тут не обошлось. Говорили даже, что Гелиос явился Деметрию во сне и приказал снять осаду. Власти города продали брошенные македонцами военные машины и на эти деньги соорудили величайший монумент античности — статую Гелиоса. На протяжении 12 лет скульптор Харес отливал детали и по частям собирал гигантскую статую бога. Каркас из железа обшивался бронзовыми пластинами, а пустоты заполнялись камнем и глиной. Дерзкий замысел ваятеля увенчался успехом. Когда работа была закончена, над входом в гавань Родоса на мраморном постаменте возвышалась 36-метровая скульптура бога Солнца. Она производила столь сильное впечатление, что была признана одним из чудес света. Но монумент простоял лишь 56 лет. В 222 г. до н. э. на Родосе произошло сильнейшее землетрясение, и Колосс не выдержал этого испытания. Статуя надломилась в коленях и рухнула на землю. Поначалу жители Родоса хотели восстановить монумент покровителю острова, но, хорошенько подумав, отказались от этой затеи. Они вспомнили историю соперничества за остров Посейдона и Гелиоса и решили, что землетрясение было вызвано не чем иным, как гневом владыки морей, которого разозлил столь грандиозный монумент, прославляющий его нелюбимого зятя. Поэтому было решено лишний раз не раздражать обидчивого бога. Обломки статуи пролежали на Родосе 1200 лет, пока их не вывез в Сирию некий арабский купец, пустивший бронзу на металлолом. За последние десятилетия предпринималось несколько попыток реконструировать Колосс, хотя никто точно не знает, как он выглядел. Предлагали даже переплавить для этого монеты, вышедшие из употребления после введения евро. Но все эти проекты после вялых обсуждений откладывались на неопределенное время то ли из-за недостатка средств, то ли по той же причине, по которой от этой затеи отказались жители античного Родоса. Судя по всему, бог Солнца покровительствует острову и без всяких грандиозных монументов в свою честь, а вот лишний раз злить Посейдона совершенно ни к чему. И никакие это не суеверия, а обычная разумная осторожность.

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÉêÖäéêÄåÄ [äìãúíìêÄ]

Секретный КОД АКРОПОЛЯ ● Текст и фото: Сократ Грамматикопулос

ИСТОРИИ ПАРФЕНОНА: ГРАЦИЯ ПРОПОРЦИЙ, СЛЕЗЫ ФРЕЙДА И КОД ДА ВИНЧИ

ыть в Греции и не увидеть Акрополь? Да вас не поймут! Побывать на Акрополе и все равно «не увидеть» его — а вот это очень даже возможно. Ибо Парфенон — это шкатулка с секретом. 12 млн туристов, словно паломники, ежегодно посещают святыню Афинского Акрополя. Давайте вместе разгадаем секретный код Парфенона.

Б 68 54

(1) 2014 www.tez-tour.com

Секретный код Акрополя Гетера и Перикл

вал ту силу, которую считал двигателем человеческого поведения. Главную роль в создании замечательного ансамбля зданий на Афинском Акрополе сыгДве классические фразы могут послужить нам ориентиром при посещении рала любовная связь руководителя города Перикла с гетерой Аспазией. ОстаАкрополя. «Большое видится на расстоянии» и «аршином общим не измерить», — ется загадкой, возник бы вообще этот шедевр строительного зодчества, не и осмелюсь продолжить мысль Тютчева своим вариантом: «в Акрополь можно будь тех эротических отношений, покрытых мраком интриг и тайн? только верить», поскольку это абсолютное опровержение логики. На самом деле мы имеем дело не с «комплексом зданий религиозного предХрам Девы назначения языческих времен», как пишут многие традиционные путеводители, Идея Божественной мудрости и энергии. Ведь именно ей посвящен храм боа скорее Идеей, воплощенной в архитектуре и пространстве. Это сакральный гини Афины Парфенос, что означает «Девы». Отсюда и второе название — Парсигнал, месседж, follow. Человечество расшифровывает его на протяжении всей фенон. Девственный храм. своей истории. И, судя по специальной литературе, посвященной АкроЕсли пробежаться по традиционной информации о Древней полю, современный мир еще далек от понимания и принятия Греции, то бросается в глаза забавный парадокс. Глубинные этой Идеи. Даже философские идеи античной Эллады, сложнейшие теоВпрочем, здесь важен не результат, а процесс: с материалистической рии человеческой жизнедеятельности и космического «не измерить, а верить». устройства, достижения в различных областях — Что представляет собой эта скала? Поточки зрения Афины не споот здравоохранения до металлургии (по отношечему еще древнегреческий поэт Гомер назысобны были финансово потянуть сонию к которым все нынешние изобретения яввал ее священной? Что вообще такое оружение столь масштабного объекта. ляются, по одному меткому выражению, Акрополь? Дворец царя? Большая церВедь это была демократия небольшого города«лишь комментариями») — основаны, полуковь? Когда и кем он был построен? На какие деньги? Где спрятана 11-метрогосударства, где расход средств контролировался чается, на наивной религии, на мифах об вая статуя богини Афины, стоявшая гражданами. Они призывали выдающегося прави- олимпийских богах. Ну а для нас — это «чтение» для детского возраста. в центре храма? А ведь только золота теля Перикла не тратиться за счет казны на украшеО том, что это не так, говорят не только на ее украшение было потрачено более ние полиса, «словно на свою гетеру». Это намек на дошедшие до нас письменные источники, 1 тонны и 400 кг. Загадки, загадки, запоказывающие, насколько тонкими и сложгадки... Аспазию, под влиянием которой находился полиными были связи и отношения эллинов Ответ на них дает сам Акрополь. тик. Перикл вынес план строительства на народс высшими силами, с метафизикой, но и сам Зигмунд Фрейд, по его собственному ное собрание. И убедил афинян, пойдя на Акрополь. признанию, рыдал перед этими строелегкий шантаж: «либо строим, как под Возьмем известняковый холм, на котором ниями от восторга. На уровне любимого он расположен. Вершина была обрублена и утрамим подсознания психоаналитик почувствоэгидой города, либо на мои личные бована человеком в соответствии с собственными средства, но под моим иметребованиями. Со стороны видно, что это естественнем». ное, созданное природой убежище с отвесными, неприступными стенами. Здесь можно укрыться как от диких зверей, так и от неприятеля, так и от стихии. Согласно мифам, низину вокруг Акрополя («города на высоте») минимум дважды затапливало море. Когда в современную эпоху, после обретения Грецией независимости, архитектурный памятник стали приводить в порядок, а известняковую гору, точнее пространство вокруг античных храмов, расчищать от средневекового города, то в радостном рвении убрали древний настил. Благо центральные пункты сохранили свой читаемый смысл. Холм примечателен еще и тем, что на нем имелась вода. Причем речь идет о минеральном источнике. Вспомним легенду обретения покровителя населенным пунктом по имени Кекропия (так в мифические времена назывался этот город). Выбор был между богами Посейдоном и Афиной. Первый ударил о землю трезубцем. Экскурсоводы до сих пор показывают трещину, откуда устремился целебный источник. Афина подарила маслину, воткнув в поверхность Акрополя копье. Оно пошло ветвями, покрывшимися листьями. Вскоре дало плоды. Это дерево, значительно «помолодевшее», можно обнаружить на вершине Акрополя у храма Эрехтеон. Доходят до нас сведения, что Посейдонов источник был не с пресной, а с «несладкой» водой. Такое могло быть при наличии в ней минеральных солей. Другим доказательством версии о целебности родника служит факт наличия на Акрополе, с южной стороны, храма бога врачевания Асклепия (Эскулапа). Эти заведения у древних являлись не столько больницами, сколько здравницами. Источник с целебными водами тут обязателен. Афина, как известно, победила в споре и стала покровителем города, дав ему свое имя. То есть изначально мы видим, что это далеко не случайный холм, «один из многих». Тем более что неподалеку находится не менее удобный холм Ликавитос (277 м над уровнем моря). Теоретически можно было бы выбрать для строительства крепости его, также стесав вершину. Но божественное провидение указало на Акрополь. Археология говорит нам, что первые поселения, судя по обнаруженным керамическим осколкам, датируются 7 тыс. до н. э. 9000 лет вряд ли могут быть случайностью! powered by

55 69

ÉêÖäéêÄåÄ [äìãúíìêÄ]

Парфенон — самое крупное в мире здание, построенное целиком из мрамора. Каждая деталь его уникальна, занимает только ей отведенное место. Ныне детально описана, оцифрована и занесена в компьютер. При строительстве использовалась не метрическая, а иная система расчетов и измерений. Даже три — дорическая, ионическая и объединенная, центром которых был человек. Точнее, его части тела: ступня, ладонь, локоть, размах рук. Космическая антенна

Степенно восходим на Акрополь, и если прислушаться, то можно заметить, что на определенном уровне шум города пропадает. Человек остается один на один с древними стенами и колоннами. Если вы решились подняться летом, то выбирайте вторую половину дня, часа за три до закрытия. Нынешний ансамбль величественных зданий, созданный в классическую эпоху, после побед над персами, не имел единого чертежа. Каждый объект возводился отдельным архитектором, оформлялся целыми коллективами скульпторов. Но вместо хаоса мы получили удивительную гармонию, ставшую образцом для подражания, азбукой строительства. Весь архитектурный комплекс полностью согласован и сориентирован относительно законов астрономии и геодезии. Даже мрамор, привезенный из каменоломен горы Пендели, был предпочтен не только за его идеальный цвет (на тот момент чисто белый), но и потому, что в нем велико содержание железа. А оно, в свою очередь, аккумулирует энергию, являясь, если хотите, антенной, передатчиком и трансформатором Космической Идеи. Могло ли такое чудо возникнуть без божественного вмешательства? Даже с материалистической точки зрения Афины не способны были финансово потянуть сооружение столь масштабного объекта. Ведь это была демократия небольшого города-государства, где расход средств контролировался гражданами. Они призывали выдающегося правителя Перикла не тратиться за счет казны на украшение полиса, «словно на свою гетеру». Это намек на Аспазию, под влиянием которой находился политик. Перикл вынес план строительства на народное собрание. И убедил афинян, пойдя на легкий шантаж: «либо строим, как под эгидой города, либо на мои личные средства, но под моим именем». Говорят, что этот аргумент возымел действие. Оппозиция проиграла. Афины воспользовались тем, что в их руках была казна всегреческого Морского союза. Мы понимаем, что деньги можно было бы потратить и на другие нужды. Но был создан храм.

70 56

Большое видится на расстоянии

В отношении Акрополя это правило является аксиомой. Даже окруженный современной архитектурой, он возникает сквозь бетонные джунгли, реет в небе над Афинами, плывет над всем миром. Приоткрою маленький секрет, которым пользуются выдающиеся гиды: чтобы увидеть и понять Акрополь, нужно взглянуть на него с окрестных холмов Нимф и Муз (Филопаппу), где существуют несколько удобных точек обзора. Именно отсюда вся затея мастера открывается нам в полном своем воплощении. Глаз наслаждается игрой пропорций, сочетанием храмов и пространства, природы и искусства. Даже нависающий, более высокий Ликавитос оказывается лишь оттеняющим фоном, на котором возникает божественный шедевр. Современному человеку удалось внести свою лепту. Как только стемнеет, включается подсветка Акрополя, начиная со стен холма. Это создает впечатление начинающегося театрального представления, где главная роль принадлежит Парфенону. У подножия лежит театр Диониса. Огромное «ухо», раскрытое к вибрациям космоса. Первоначально представления здесь носили религиозный характер. Являлись, по сути, церковными службами в честь бога Диониса. Второе «ухо» — действующий и по сей день театр — Одеон Ирода Аттического. Его уникальная акустика заставляет умолкнуть даже непослушных муз и шаловливых нимф.

Леонардо да Винчи и Парфенон

Следует отметить, что новый музей Акрополя эксплуатирует тот же принцип: «большое видится на расстоянии». Он является условным конкурентом с холмом Филопаппу, более низким, но зато с кондиционерами и в окружении шедевров. Музей стремится зрительно соединить храм с принадлежащими ему артефактами. Это замечательное, правильное решение, дающее необходимое прочтение Акрополя как Идеи. Как Божественной мудрости, которой посвящен храм.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Секретный код Акрополя

Ибо таково эзотерическое значение богини Афины в существующей параллельно нам великой цивилизации, посылающей сигналы в тысячелетия. Об этом расскажет нам мрамор. Он звенит как колокол. Кусок в пару тонн стоит около миллиона евро. Приобретает свой телесный цвет из-за плотного содержания железа, которое окисляется в современных условиях. Месторождение на горе Пендели стали разрабатывать специально к строительству комплекса зданий на Акрополе в середине IV в. до н. э. До этого мрамор завозили с островов, что обходилось дороже. Парфенон — самое крупное в мире здание, построенное целиком из мрамора. Каждая деталь его уникальна, занимает только ей отведенное место. Ныне детально описана, оцифрована и занесена в компьютер. При строительстве использовалась не метрическая, а иная система расчетов и измерений. Даже три — дорическая, ионическая и объединенная, центром которых был человек. Точнее, его части тела: ступня, ладонь, локоть, размах рук. Античные эллины возводили здания, исходя из принципов соответствия помещений параметрам человеческого существования. Человек создан Богом. «По образу и подобию Бога», уточнят христианские мыслители (все они были в основном греки или воспитаны в эллинистической культуре). Следовательно, пропорции человека божественны и идеальны. Их-то и следует использовать для возведения домов. И уж тем более для строительства храмов — жилищ, предназначенных для Бога. Лишь через 2000 лет эту идею верности человеческих пропорций осознает Леонардо да Винчи, чей «секретный» код теперь так модно разгадывать. А тогда он считался чудаковатым гением, масштабность дарования которого была осознана лишь век спустя после смерти. Леонардо всего лишь повторил то, что было известно и применялось в быту античными эллинами. Он использовал принципы, на которых

(1) 2014 www.tez-tour.com

основывается возведение Парфенона. Сам да Винчи и не скрывал первоисточник. Он назвал своего «человека пропорций» «человеком Витрувия». В честь римского архитектора и исследователя, в I в. до н. э. посвятившего свою деятельность изучению и копированию пропорций и принципов архитектурного зодчества античной Эллады. Благодаря трудам Витрувия до нас (и до Леонардо) дошло понимание законов строительства тех классических времен — золотые правила пропорций, где главная ценность и мера отсчета — сам человек. Именно в этом заключен секрет Акрополя. Пропорции человеческого тела дают нам математическую формулу красоты. Соотношение единицы к одной шестой. Так называемое золотое сечение. И четыре к девяти — как развитие этой идеи. Все эти факты лишь дополняют ощущение точности и скрупулезности, с какой возведен храм Афины, где блоки между собой подогнаны с такой тщательностью, что расстояние между ними тоньше волоса. Утолщение колонн на уровне двух третей от основания, создающее иллюзию напряженного мускула, настолько филигранно, что если мысленно провести перспективу этого закругления, то в радиусе оно даст круг в одну милю. Человек — это часть природы, часть космоса. Вот что говорит нам Парфенон. Невероятно, но радиус вот этого утолщения колонн и радиус их диаметра соответствует солнечному календарю. То есть полному периоду прохождения светила. Храм является гимном человеку, и вместе с тем он убеждает нас в божественном происхождении людей. Не материализм, противопоставленный идеализму, а синтез, гармоничное сосуществование. Сегодня нам разрешено принять это знание. Античные эллины оставили нам послание, зашифрованное в Парфеноне. Поэтому давайте вместе разгадаем код Акрополя.

powered by

57 71

ÉêÖäéêÄåÄ [ÇÖêÄ] ● Текст: Ирина Красильникова. Фото: Архив TEZ TOUR

ПРИКОСНОВЕНИЕ К СВЯТЫНЯМ ГРЕЦИИ

Г

реция — это уникальная страна с совершенно особенной энергетикой, которую чувствуешь мгновенно. Страна эта многогранна и многолика, Греция может дать всю полноту ощущений туристу с самыми разнообразными интересами. Но особенное впечатление останется у тех, кто интересуется православной стороной жизни в Греции. Здесь бесчисленное количество религиозных памятников, с удивительной смысловой насыщенностью. И самое сложное для таких путешественников — успеть увидеть всё это за тот недолгий срок, который отведен на отпуск. И благодаря прекрасно организованным экскурсионным программам гости TEZ TOUR имеют такую уникальную возможность. Помимо посещения святых мест туристы могут увидеть и другие достопримечательности Греции: природные объекты, традиционные деревни, древние города. На экскурсиях TEZ TOUR гости знакомятся с потаенными уголками страны, скрытыми от глаз непосвященных туристов. Православные монастыри и обители, затерянные среди гор и ущелий, уникальные церкви, чудотворные иконы и христианские святыни. Гости TEZ TOUR могут не только принять участие в церковной службе, помолиться у чудотворных икон, приложиться к святым мощам, погрузиться в атмосферу жизни монастырей, но и увидеть карстовые пещеры, спуститься в горные ущелья, пообщаться с жителями традиционных деревень и узнать об их культуре и быте, а также прогуляться по древним городам, закончив свой день за ужином в трапезной или в таверне на берегу моря.

12 72

(1) 2014 www.tez-tour.com

Прикосновение к святыням Греции

Крит

ЧУДОТВОРНЫЙ КРЕСТ МОНАСТЫРЯ ПРЕВЕЛИ

Строгий и почитаемый мужской монастырь Превели хранит одну из главных святынь острова Крит — Святой чудотворный крест. В его основании находится сфера из горного хрусталя, куда заключена щепка из креста, на котором был распят Иисус. Святыня имеет поистине захватывающую историю обретения, а также несметное количество чудесных событий и исцелений, связанных с ней. Церковный иконостас состоит из потрясающих икон византийской эпохи. Помимо этого, в музее церковных ценностей собрана уникальная экспозиция, где некоторые иконы, церковные книги и утварь датированы X-XII вв. На территории монастыря можно попить и умыться водой из святого источника, а также заглянуть в небольшой зоопарк, где живут эндемические горные козлы кри-кри, олени, павлины, попугаи и индюки.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR На эксклюзивной экскурсии «после 14:00» — «Вечернее очарование» — только для гостей TEZ TOUR настоятель монастыря Превели достает Святой чудотворный крест из стеклянного короба, предоставляя уникальную возможность приложиться к реликвии и попросить о помощи, исцелении и защите.

МОЛИТВА К БОГОРОДИЦЕ В ЦЕПЯХ

В древней византийской церквушке монастыря Богородицы Сердечной монахини бережно хранят чудотворную икону Богородицы Керы Кардиотиссы. В XVIII в. она была вывезена турками в Константинополь, прибита гвоздями и прикована цепями к каменному столбу. В течение долгих лет икона была выставлена на поругание, но благодаря чуду вернулась в монастырь, вместе со столбом и с цепью. Поклониться этой иконе приезжают паломники из разных стран.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR На экскурсиях разных организационных типов гиды компании TEZ TOUR покажут гостям особый способ обращения к иконе — повязавшись цепью и склонившись перед ликом святой, верующие смогут ощутить груз, который несла на себе икона Богородицы, выставленная на поругание. Душа христианина сострадает в этот момент Богородице, и она проникается молитвой верующих, даруя им помощь и исцеление.

НЕРУШИМЫЕ КЛЯТВЫ МОНАСТЫРЯ ДИСКУРИ Построен монастырь из руин святилища Зевса, а его главная христианская реликвия — икона святого Георгия Победоносца. Возле нее с давних времен горцы давали клятвы и обещания, которые затем никогда не нарушались. Здесь миряне просят святого об исцелении, помощи и защите. Единственный житель Дискури — монах Рафаил, он ведет хозяйство и держит домашних животных. На территории монастыря есть четыре маленькие часовни и мощи святых в главной церкви. Внутренний дворик купается в цветах и зелени, а с монастырской террасы открывается красивый вид на горы Ида. Помимо этого, здесь есть винный погреб и фабрика оливкового масла, дровяная печь и многое другое.

ОЧИЩЕНИЕ ДУШИ ХРИСТИАНИНА В МОНАСТЫРЕ ВИДЬЯНИ Монастырь Животворящего источника был несколько раз разрушен и отстроен снова. Сейчас здесь постоянно живет один-единственный житель — монах Тимофей. Церковь Богородицы — прекрасный образец архитектуры, в ней хранится икона Богородицы Животворящего источника, у которой жители плато Лассити издревле освящают воду.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR Путешествие в горы Крита и посещение православных монастырей позволит на один день отключиться от проблем и бешеного ритма жизни современных городов, пообщаться с удивительными людьми и вспомнить, что такое счастье. На эксклюзивных экскурсиях «после 14:00» — «Затерянный мир Дискури» и «Путешествие с Крита на Крит» — вы примете участие в водосвятном молебне и получите благословение монаха. Завершится экскурсия ужином в трапезной монастыря, в присутствии настоятеля. Все блюда в меню постные и готовятся для наших гостей прямо в обители по старинным монашеским рецептам.

Родос

ФИТИЛЕК БОГОРОДИЦЫ ТЗАМБИКИ Церковь Богородицы Тзамбики — самая известная на острове Родос, и причина этому более чем веская: чудотворная икона, хранящаяся в ней, дарует детей. По легенде, икона Богородицы была обретена пастухами на высокой скале, а на ее вершине была построена небольшая часовня, где икона находилась достаточно долго, пока поток паломников не вынудил построить новую церковь у подножия. Во времена турецкого владения на Родосе слава о чудесах Богородицы Тзамбики разнеслась далеко за пределы острова, а вера в них окончательно утвердилась после того, как отчаявшаяся бездетная жена турецкого паши отправилась за исцелением к христианской святой. Предав свою веру, бедная женщина на коленях проползла по ступеням до самой вершины скалы, где взмолилась Богородице о помощи. Священник, служивший при часовне, пожалел турчанку и провел для нее церковную службу, в завершение которой дал ей кусочек фитилька от свечи, попросив проглотить его. Через несколько месяцев женщина обнаружила, что беременна, но паша не уверовал в чудо. Когда дитя, дарованное Богородицей, появилось на свет, пальчики на одной его ручке были сжаты в кулачок. Повитуха разжала его, и мать оцепенела от увиденного — на крохотной ладошке лежал фитилек, проглоченный когда-то отчаявшейся турчанкой. С тех пор поклониться иконе едут люди со всего света. А греческие родители, которым Богородица даровала детей, во время крещения дают им имена Тзамбика и Тзамбикос. Они же и являются самыми часто встречающимися на острове.

(1) 2014 www.tez-tour.com

ТОЛЬКО С TEZ TOUR На мини-групповой экскурсии «Тайны православных святынь» гости TEZ TOUR не только посетят знаменитую церковь Богородицы Тзамбики, но и поднимутся на Голгофу монастыря Ипсени, где хранится чудотворная икона, помогающая тяжелобольным людям, а также приложатся к Святому кресту в церкви Кардиотиссы, умоются из святого источника под платаном апостола Павла и увидят уникальные фрески в церкви Святого Николая Фундукли.

powered by

73

ÉêÖäéêÄåÄ [ÇÖêÄ]

ДУША МОНАХИНИ

Пелопоннес

В самом центре полуострова Пелопоннес, недалеко от деревушки Васта находится самая удивительная церковь Греции — великомученицы Феодоры. Несколько веков назад святая Феодора возгорелась любовью к Господу и решила служить ему в монастыре. Женских монастырей тогда не было, и она по благословению духовника решила идти в мужской, выдав себя за юношу. Много лет провела она в монастыре, но кто-то позавидовал ее подвигу: одна девушка оклеветала Феодору, и злые люди решили ее убить. Заманили в лес, а когда занесли над ней нож, святая взмолилась, прося Господа, чтобы после смерти тело ее стало храмом, кровь — святой водой, а волосы — деревьями. Так и случилось. Когда она погибла, открылось, что инок Феодор — монахиня, а на месте ее гибели появилась церковь, на крыше которой растут 17 громадных деревьев. Что удивительно, корней нет ни в кровле, ни под крышей, ни около стен, деревья растут подобно волосам, из ниоткуда. Из-под храма струится вода — святой источник. Говорят, что река поменяла русло, чтобы течь там, где поставили церквушку. Множество ученых пыталось рационально объяснить данный феномен, но никакого вразумительного ответа не было найдено. Храм является преодолением всех мыслимых законов физики, и к нему стекаются паломники со всего света, чтобы просить помощи и исцеления.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR Посетить церковь Святой Феодоры можно на комбинированной индивидуальной экскурсии «Затерянные чудеса», в маршрут которой также входит уникальный храм Аполлона Эпикурейского, являющийся, по сути, маленькой копией афинского Парфенона.

КОЛОКОЛА, БЛАГУЮ ВЕСТЬ НЕСУЩИЕ Вблизи городка Нафпактос находится единственная в мире обитель, посвященная русскому святому Серафиму Саровскому. Ее главная достопримечательность — одна из самых больших в Европе колоколен, которая состоит из 400 больших и 60 маленьких колоколов. Любой гость монастыря может услышать их неповторимый перезвон. Вся жизнь монастыря ориентирована на дружбу с детьми — здесь есть большая лошадиная ферма и зоопарк, где живут олени, антилопы, павлины и даже верблюд.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR По традиции эксклюзивных маршрутов TEZ TOUR групповая экскурсия «Мелодия колоколов», на которую можно отправиться с полуострова Пелопоннес, знакомство с монастырем Святого Серафима Саровского и Августина завершит трапеза в монастыре с благословением настоятеля.

МЕГА СПИЛЕО Мега Спилео — самый древний монастырь Греции, вырубленный в скале. Здесь, в «Большой пещере», находится чудотворная икона Пресвятой Богородицы. По преданию Элладской православной церкви, эта икона могла быть одной из первых, созданных святым Лукой еще при жизни Богородицы, и Пресвятая Дева, увидев ее, сказала: «Да пребудет с ней благодать Того, Кто родился от Меня». Эта чудотворная икона называется «Спилеотисса» (то есть «Пещерная»), она является величайшей святыней Эллады. Саму икону вместе с текстом Евангелия и «Деяний апостолов» святой Лука передал своему духовному сыну Феофилу, правителю Ахайи. Во времена римских гонений, когда многие христиане приняли мученический венец, ее спрятали в пещере, где она и оставалась до прихода Евфросинии, которой Матерь Божия чудесным образом открыла эту тайну. Она хотела, чтобы ее нашли! В IV в. на месте обретения чудотворного образа Божией Матери был основан мужской монастырь, который действует и по сей день.

ТОЛЬКО С TEZ TOUR Гости TEZ TOUR имеют уникальную возможность посетить монастырь Мега Спилео на экскурсиях различного организационного типа на полуострове Пелопоннес.

Корфу

СВЯТЫЕ МЕТЕОРЫ

ТОЛЬКО С TEZ TOUR Монастыри Метеоры можно посетить на групповой экскурсии TEZ TOUR с острова Корфу.

Святые Метеоры — горная монашеская страна — второй после Афона центр православного монашества в Греции. Молчаливые и неподвижные, величественные и вызывающие изумление каменные гиганты Святых Метеор, находящиеся в северо-западной части Фессалии, эти высящиеся «столпы» природы являются одним из самых чудесных и потрясающих феноменов на нашей планете. Гигантские каменные столпы, увенчанные православными монастырями, являют собой замечательный образ духовного возрождения. Когда-то на этих вершинах одним из подвижников была открыта дорога, ведущая, как считают монахи, в небесные покои. В настоящее время действуют шесть монастырей — четыре мужских: Преображения, Варлаама, Святого Николая Анапавсаса, Святой Троицы, а также два женских: Русану, или монастырь святой Варвары, и Святого Стефана.

ТАПОЧКИ СВЯТОГО СПИРИДОНА Собор Святого Спиридона на Корфу посвящен покровителю острова, здесь же хранятся и его мощи. По легенде, Святой Спиридон каждую ночь обходит весь остров, помогая нуждающимся и приструнивая бесстыдников. Именно поэтому, когда в день его именин раку с мощами открывают, тапочки святого каждый раз оказываются стоптанными. Их меняют на новые, а старые тапочки разрезают на кусочки и раздают верующим.

74

ТОЛЬКО С TEZ TOUR Только на групповой экскурсии по городу Керкира с компанией TEZ TOUR каждый гость получит на память ладанку из собора Святого Спиридона с кусочком тапочка святого.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Вкусы Греции

Çäìëõ ÉêÖñàà [Çäìëçõâ åÄêòêìí]

● Текст: Елена Ухова, фото: Елена Ухова, архив редакци TEZ TOUR

Философия еды:

ПРОСТО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО Критская кухня — стиль жизни

К

ритская диета наряду со средиземноморской все больше и больше становится популярной среди россиян. Несмотря на то что во всех регионах Средиземноморья преобладают похожие продукты и кулинарные привычки, тем не менее медицинские исследования убедительно подтверждают, что уровень здоровья критян намного выше, чем у жителей других средиземноморских регионов. Чудотворная критская диета с низким потреблением мяса и изобилием в рационе фруктов и овощей в сочетании исключительно с оливковым маслом признана сегодня как оптимальная модель питания человека.

76

(1) 2014 www.tez-tour.com

Философия еды РЕЦЕПТЫ

Салат ме хтаподи (салат из осьминога) греческая кухня

Приготовление Положить осьминога (не размораживая) в кастрюлю и варить 20 минут в собственном соку, на медленном огне, не заливая жидкости! Затем добавить вино и черный перец горошком и продолжать варить пока осьминог не станет бордовым и мягким. Готового осьминога остудить, порезать, положить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью. В блендере смешайть сок лимона или уксус, оливковое масло и соль. Заправить салат соусом и подавать.

Ингредиенты (на 4 порции): осьминог свежемороженный — 1 шт., 1 ст. красного или белого вина, 3 шт. черного перца горошком, 1 средний лимон или 2 ст. л. белого винного уксуса, 100 мл оливкового масла, зелень, соль по вкусу.

Гаридес саганаки (креветки в томатном соусе по-критски) критская кухня

Ингредиенты (на 4 порции): 1 кг крупных сырых креветок, 600 г помидоров, 1 зеленый сладкий перец, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 100 гр анисовой водки узо, 100 гр воды, 0,5 ч. л. сахара, 200 гр сыра фета, большой пучок петрушки и базилика, оливковое масло, щепотка красного перца. Приготовление Опустить помидоры в кипяток, снять кожицу, очистить от семян и мелко нарезать. Очистить креветки и жарить на оливковом масле, на большом огне около минуты, поперчить, перевернуть, добавить узо и поджечь. Слегка подбрасывать креветки на сковороде, пока алкоголь не прогорит. Затем выложить креветки на блюдо. В сковороду добавить мелко нарезанный лук, сладкий перец, чеснок и тушить 5 минут. Затем добавить помидоры, воду, соль, красный перец, петрушку и в конце базилик и сахар. После закипания варить соус 5 минут. Вернуть креветки в соус, добавить масло и немного узо, выпарить жидкость. Добавить фету, порезанную кубиками, и оставить еще на 2 минуты. Подавать в качестве горячей закуски с холодным белым вином.

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

77

Çäìëõ ÉêÖñàà [Çäìëçõâ åÄêòêìí] Ассимилировавшиеся культуры и сформируют впоследствии традиционную критскую кухню. Повседневные ритмы и современный образ жизни ввели свои коррективы в рацион и быт критян, но важен тот факт, что все это лишь дополнило и внесло еще большее разнообразие во вкусовые традиции.

Все чаще мы начинаем вводить в свой рацион блюда, зародившиеся несколько тысячелетий назад на этом прекрасном, окутанном мифами острове, которые не перестают удивлять своей простотой, полезностью и неповторимым вкусом по сей день. Критская кухня — это особый стиль жизни, и отличается она от других особой философией и умением вкусно и счастливо жить. В основе критской кухни лежат первозданность натурального вкуса, обогащенного дикорастущими травами, побегами и цветами культивированных овощей с большим количеством оливкового масла в салатах, горячих блюдах и даже в десертах. Никогда критяне не едят и тем более не пьют вина в одиночестве, а только в веселой дружественной компании, беседуя и наслаждаясь тихим закатом и самой радостью жизни! При всем разнообразии ингредиентов для приготовления ежедневных блюд простота, безыскусность, отсутствие лишних приправ и соусов, и уж тем более каких-либо ароматизаторов и усилителей вкуса, очень подкупают сегодня ценителей правильного питания. Становится очевидным, что залог здоровья, в основе которого лежит философия правильного питания, легко обеспечить простым правилом, которым критяне пользуются уже не один век. В критской кухне каждый продукт сохраняет свою независимость, уникальный вкус и индивидуальность — все ингредиенты блюд сосуществуют гармонично, лишь подчеркивая и дополняя утонченные

78

вкусовые равновесия. Через простоту проявляется важнейшая характерная черта традиционной критской кухни — изобретательность и фантазия. Критяне могут каждый день есть бобовые и разнообразную зелень, особое предпочтение отдавая одуванчикам и сорняковому портулаку, но почти никогда не станут есть одно и то же блюдо. Простота снимает все условности и выстраивает свои взаимоотношения с человеком, эта кухня с многовековой традицией близка и понятна всем, и именно простота делает ее вполне доступной каждому. Конечно же, современный Крит — это популярный во всем мире туристический центр и разнообразием и изысканностью блюд мировой кухни сегодня здесь никого не удивишь. Да и сама критская кухня за всю историю острова претерпела большие изменения. Многие историки утверждают, что деятельные предприниматели-миноиты контролировали в минойскую эпоху мореплавание и торговлю во всем Средиземноморье и за его пределами, экспортируя сельскохозяйственные продукты и лекарственные растения. О классической древнегреческой эпохе свидетельствуют лишь афинские источники, в которых имеются сведения о сладко-кислых, например, соусах, которые впоследствии будут признаны французскими. О смешении и взаимовлиянии разных культур в результате пережитых оккупаций острова свидетельствует и популярность критских продуктов среди римской аристократии и некоторых сортов вин при императорских дворах. Многие византийцы после завоевания Оттоманской империей обосновались на Крите в городе Хандак — современном Ираклионе — и вместе со своими знаниями привезли и гастрономические традиции константинопольцев. Венецианцы, поселившиеся в крупных городах и богатых сельских усадьбах, обогатили венецианскими кулинарными привычками свою новую родину. Ассимилировавшиеся культуры и сформируют впоследствии традиционную критскую кухню. Повседневные ритмы и современный образ жизни ввели свои коррективы в рацион и быт критян, но важен тот факт, что всё это лишь дополнило и внесло еще большее разнообразие во вкусовые традиции сохранившегося в целом с древних времен образа питания. Самое важное, что усвоили критяне за свой тысячелетний опыт, — это позитивное общение во время еды. Ведь позитивные блюда порождают позитивные мысли, а позитивные мысли создают вокруг нас позитивную реальность, что, несомненно, влияет на качество жизни и долголетие.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Çäìëõ ÉêÖñàà [ëêÖÑàáÖåçéåéêëäÄü äìïçü]

Чудодейственная

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА ● Текст и фото: Елена Ухова

С

воим хорошим здоровьем греки обязаны своему образу жизни, в котором питание и наслаждение дружеским общением занимают достойное место. Нужно освоить всего лишь семь несложных правил, благодаря которым ваше самочувствие с каждым днем будет поднимать ваше настроение все выше и выше.

80

(1) 2014 www.tez-tour.com

Çäìëõ ÉêÖñàà [ëêÖÑàáÖåçéåéêëäÄü äìïçü]

Общаться во время еды на позитивные темы

Включать в рацион много хлеба с отрубями

В Греции принято обедать в обществе родственников и друзей, получая удовольствие от вкусных кушаний, веселья, общения и разделения радостей жизни в спокойной обстановке, никуда не торопясь. Греки в основном едят только то, что дают земля и море, избегая продуктов индустриально переработанных, не забывая о послеобеденном отдыхе, который стал незыблемой традицией.

Греки едят хлеба в три раза больше, чем средний американец, правда, хлеб готовят из непросеянной ржаной и ячневой муки с отрубями. Белый хлеб принято печь в великие праздники на Рождество, на Пасху и в день Успения Богородицы.

Исключается потребление животных жиров и другие виды растительных масел, используется исключительно оливковое масло для приготовления практически всех блюд. Во многих диетах растительное масло находится под запретом, а ведь именно оно обеспечивает поступление в организм полиненасыщенных жирных кислот, которые ему так необходимы. В Греции употребляют большое количество оливкового масла высшего качества в чистом виде без термической обработки, приправляя им салаты и поливая им сверху знаменитые критские сухари. Кроме того, используется огромное количество ароматических трав. Они не только улучшают вкус, позволяя меньше использовать соль и жиры, но и служат богатым источником антиоксидантов, витаминов и микроэлементов.

Злаки, фрукты и овощи обеспечат оптимальное количество витаминов, минералов, антиоксидантов, растительных протеинов и клетчатки, поспособствуют размножению полезных бактерий в кишечнике, а также дадут ощущение сытости. Вам не придется отказываться от хлеба, а вот овощей нужно будет съедать не менее 400 г в день. Фрукты в Греции в наше время кажутся экзотически вкусными и ароматными, поскольку культивирование плодовых деревьев здесь не систематично. Греки едят фруктов больше в четыре раза по сравнению с другими странами Средиземноморья, в шесть раз больше, чем в Голландии, и в два раза больше американцев. Бобовые, овощи и дикорастущая зелень в больших количества составляют ежедневный рацион местных жителей. Даже праздничные мясные блюда сопровождаются овощными, бобовыми или злаковыми гарнирами. Пасхальный барашек на вертеле стал популярен лишь в условиях пикника, где отсутствие посуды не позволяет приготовить привычные гарниры.

Потреблять растительные масла

Ограничить потребление мяса

Необходимо ограничить потребление мяса. Издавна употребление мяса сопровождалось церемонией — древние греки на Крите ели мясо только во время жертвоприношений. Современные жители острова употребляют мясо только по случаю больших праздников или в воскресные дни, причем чередуя «мясные» воскресенья.

Увеличить потребление рыбы

Мясные продукты лучше заменить рыбными как минимум до четырех раз в неделю. Рыба и морепродукты очень богаты фосфором и незаменимыми омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые предотвращают преждевременное старение организма.

82

Отдавать предпочтение фруктам, овощам, злаковым и бобовым

Выпивать в день до двух стаканов вина

Вино должно сопровождать каждый прием пищи, разумеется, в разумных количествах и ни в коем случае в одиночестве. Красное сухое вино в средиземноморской диете благодаря содержащимся в нем антиоксидантам усиливает эффект защиты сосудов и сердца, продлевает молодость клеток.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Çäìëõ ÉêÖñàà [çÄèàíäà]

● Текст: Маргарита Ухова Евгения Кричевская Анна Ляхова-Куликова Елена Ухова Ирина Красильникова ● Фото: архив редакции, архив TEZ TOUR

Путешествие В МИР НАПИТКОВ

Л

юбой отдых для каждого из нас связан с определенными эмоциями, которые выражены в различных мелочах, окружающих нас во время поездки. В нашей душе остаются воспоминания, связанные с великими архитектурными памятниками, которые дарят нам эстетическое удовольствие, или с природным ландшафтом, который покоряет сердце путешественника, и, безусловно, одним из главных впечатлений остается в памяти национальная кухня страны, где мы побывали. О греческой кухне можно говорить бесконечно. Каждое блюдо — это истинное наслаждение для гурмана. Но так ли много вы слышали о греческих напитках? А их в Греции великое множество. С каждым напитком в Греции связан определенный ритуал, традиция или «национальная привычка». К примеру, кофе греки обожают и пьют его постоянно. Ни в одной стране вы не увидите такое количество кофеен, где безмятежно за чашечкой эллинико или холодного фраппе греки ведут долгую беседу. Или же узо. Это вообще особый напиток, который пробуждает целую гамму вкусовых ощущений — это и особый аромат, и неповторимый вкус, и оригинальный способ подачи этого напитка. Что бы вы ни попробовали из греческого разнообразия напитков, вы непременно будете приятно удивлены и довольны. Ну а чтобы уверенно себя чувствовать в любом кафе или ресторане, мы приглашаем вас в познавательное путешествие по миру греческих напитков.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Çäìëõ ÉêÖñàà [çÄèàíäà] Винная мелодия Эллады

Хорошее вино наслаждает рубиновым цветом и взор, и душу и как умиротворяющая музыка льется в бокал и оседает трепетным волнением в наших сердцах, сохраняя винную мелодию воспоминаний. А если вино несет в себе и частичку легенды, и многовековую мудрость опытных виноделов, то невозможно передать словами все наслаждение и ароматом, и вкусом, и можно лишь «услышать» эту винную сонату.

Волшебные пузырьки игристых вин являются обязательным атрибутом лета, несущим ощущение праздника и веселья. В греческом арсенале их великое множество, от сухих до сладких, ничем не уступающих по качеству известным французским шампанским. Отличительной чертой красных вин Греции является индивидуальный вкус при разнообразии сортов. Можно выделить как минимум семь наиболее популярных сортов винограда, произрастающих только в Греции. Среди них и «айоргитико», получивший мировое признание. Удивительные букеты и купажи, производимые из этих сортов винограда, имеют неповторимые вкусы: это могут быть сухие вина с фруктовыми нотами, цветочные букеты, вина, обогащенные сложным сочетанием пряностей — перца, корицы, гвоздики, — терпкие, с крепкими танинами и долгим послевкусием.

Напиток богов метакса

Уникальный бренди цвета темного меда, обладающий неповторимым вкусом с нотками фруктов и оттенками древесины, один из лучших крепкоалкогольных напит-

Вино — это не только проводник хорошего настроения, не просто вкусный и полезный напиток для украшения трапезы и создания теплой атмосферы в дружеской компании. Вино — это философия, традиция общения, квинтэссенция самой жизни и ее истин. Винная философия основана прежде всего на вкусах и предпочтениях. Здесь главное — ощутить, чем разные виды вина отличаются. Сочные янтарно-желтые и золотистые с оттенками зеленого, в сопровождении морских ноток с акцентами йода местные вина из белых сортов винограда идеально подходят для жарких дней вашего пребывания в солнечной Греции. Белые вина идеально сопровождают блюда из рыбы и морских продуктов. Розовые вина гармонично сочетают кислотность белых и нотки фруктов и специй красных вин. И конечно же, подходят ко всем летним блюдам, а в особенности к греческим традиционным: мусакасу, юварлакье, греческому салатухорьятики.

84

ков, носит имя человека, стоявшего у истоков его разработки, — владельца одной из таверн Спироса Метаксаса. Чтобы ощутить всю палитру вкуса, метаксу надо пить не спеша. С первым глотком почувствовать весь вкус и аромат напитка, тепло, которое с каждым последующим глотком будет разливаться по телу и согревать каждую клеточку. Метаксу нужно попробо-

ТОЛЬКО С

Остров Крит славится своими молодыми сухими винами. Вино здесь умели делать уже тогда, когда Европа еще жила в каменном веке, — более 4500 лет назад! На экскурсиях TEZ TOUR гости знакомятся с производственным процессом, историей, традициями и секретами виноделия. Так, на эксклюзивной экскурсии «После 14.00» — «От Минотавра к Дионису» гости TEZ TOUR, поднявшись в горы на высоту 550 м над уровнем моря, посещают винодельню Стиронас, которой владеет большая критская семья, занимающаяся виноделием уже не одно поколение. Гостей здесь встречают по-домашнему шумно: под звуки лиры и бузуки, с обязательной рюмочкой раки у дверей. Вам покажут и расскажут всё о производстве вина старинным способом. Вы посетите настоящий винный погреб, где отведаете молодого вина прямо из дубовых бочек. Если вам особенно понравится какой-то сорт, можно будет самостоятельно наполнить и закупорить бутылку на старинном механизме и увезти ее с собой в качестве сувенира. Славится Стиронас и своим традиционным раки. Этот напиток (25–35 градусов) имеет приятный ярко выраженный привкус винограда, отлично подходит к мясным блюдам, холодным закускам и десертам. В старой винодельне вы увидите и самый большой самогонный аппарат в регионе и сможете попробовать и приобрести лучшее раки на Крите. Не обойдется и без дегустации «первачка» через минуту после дистилляции! Готовят в Стиронасе традиционную критскую кухню, именно так, как это делают жители деревень. А дополняет веселый вечер в этом гостеприимном доме музыка, танцы и хорошее настроение!

вать в чистом, первозданном виде, потом — с кубиком льда и долькой лимона и закусить кусочком шоколада и фруктами, смешать метаксу в коктейле, добавив туда апельсиновый и лимонный сок, газированную воду и лед, и напоследок в крепкий греческий кофе по несколько капель добавить узо и метаксы. Словно стеклышко в калейдоскопе, создающее новый узор, в разном контексте и компании других яств и напитков меняется вкус этого любимого греками бренди, но никого не оставляет равнодушным. Как последнего солнечного лучика на закате, хочется пробовать еще и еще этот напиток цвета солнца.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Çäìëõ ÉêÖñàà [çÄèàíäà]

Напиток для общения Узо — напиток мужской, традиционный. Стаканчиком узо встречают гостей, провожают друзей, его же поднимают в знак желания двух незнакомых между собой компаний познакомиться и продолжить вечер вместе. В узкий высокий стакан наливается до половины ароматный прозрачный напиток, резко пахнущий анисом, добавляются два кубика льда, немного холодной воды, благодаря которой узо из прозрачного превращается в матово-белый, — и начало застолью положено. Чтобы насладиться стаканчиком узо, не надо готовить сложные и жирные закуски: достаточно нескольких маслин, щупальца осьминога, блюдечка золотисто-зажаренной хамсы, нескольких кубиков маринованных овощей — и компания греков может, беседуя, просидеть за столом весь вечер. Узо также сопровождает рыбный стол, там, где европейцы традиционно предпочитают белое вино. Ну а о морских «фруктах» — устрицах, мидиях и прочих съедобных раковинах — и говорить не приходится: узо под них пьется как вода!

Раки плюс мед Ракомело — алкогольный напиток, являющийся продуктом брожения. Изготавливают его, сочетая раки (цикудью) или ципуро с медом и с разными специями — корицей, гвоздикой, кардамоном и другими местными ароматическими травами. Сервируется ракомело с самыми разными критскими закусками, но обычно к нему подают соленые или маринованные огурчики и палочки сырой моркови. Ракомело — бич и радость критских мужчин: напиток из сваренной раки с медом и корицей быстро веселит, но следует быть осторожным, так как он так же быстро «ударяет в голову» со всеми вытекающими отсюда последствиями. Критские женщины также неравнодушны к ракомело, только, употребляя его, они обогащают вкус напитка не только уже известными специями, но и апельсиновой кожурой и местными ароматами, например мятой, шалфеем, делая его более вкусовым и легко пьющимся.

86

(1) 2014 www.tez-tour.com

Wellness

WELLNESS [áÑéêéÇúÖ]

Древо

ЖИЗНИ

● Текст: Елена Куликова, фото: архив редакции

«Б

ожественный», «бесценный подарок человечеству», «символ мира, процветания, защиты и изобилия» — всё это адресовано оливковому дереву. Греки считают его деревом добра, связывают с возрождением и светом. Любовь греков к оливковому дереву неслучайна. Оливу по праву можно назвать «божественным деревом», ведь даже одно из семи чудес Древнего мира, статуя Зевса из золота и слоновой кости в Олимпии, было украшено оливковыми ветвями. Оливковое дерево — символ победы, бессмертия. Гомер называл оливковое масло «золотой жидкостью», а Гиппократ — «великим целителем». Благодаря оливковому дереву выросли десятки поколений греков, а само дерево по праву стало неотъемлемой частью греческой цивилизации.

88

Греки были первыми, кто стал выращивать оливковые деревья для создания драгоценных товаров — маслин и масла, которые являются лицом страны на международном рынке. Древнегреческие жрецы знали о том, что олива осуществляет мистическую связь между небом и землей. Ее считали прародителем всех деревьев и символом жизни. Дело в том, что олива необыкновенно живуча. Это дерево практически невозможно уничтожить. Оно стоит веками. Даже если молния ударит его в самое сердце и расколет, оно возродится. А в христианстве именно ветвь масличного дерева, принесенная голубем на Ноев ковчег, стала знаком окончания Великого потопа, и олива стала первым деревом, воскресшим на суше после схода воды. Говорят, оливковые деревья, под сенью которых молился Христос в Гефсиманском саду, стоят до сих пор... Соединяя легенды с действительностью, ученые предъявляют нам уникальные находки, подтверждающие древность растения. На острове Санторини, в Кальдере, обнаружены окаменевшие листья дикой оливы, возраст которой насчитывает около 60 тыс. лет! В местечке Закоро на Крите, в одном из глубоких колодцев был найден конусообразный керамический сосуд, полный маслин. Его возраст — 3,5 тыс. лет. К счастью, археологи успели запечатлеть на фото «свежие» плоды до того, как они рассыпались в прах, придя в соприкосновение со светом и кислородом. Культурное возделывание оливы минойцами открыло пути для распространения плодоносного дерева и на остальном Средиземноморье. Идеограммы, обнаруженные в Кноссе, Пилосе и Микенах, — живые свидетельства этого факта. В VIII в. до н. э. вечнозеленая масличная культура была известна на островах Эгейского моря, о чем говорят гомеровские «Илиада» и «Одиссея», упоминающие маслины и оливковое масло. С восхищением описываются «богатые подарки, преподнесенные Алкиною богами». К ним относятся «зеленые маслины», росшие у него в саду (рабы «перемалывали плод золотой, как яблоко»). Оливу как священное дерево запрещалось вырубать или сжигать на основании особых законов, заимствованных из Афин (V в. до н. э.). Мера наказания, определенная за преступление, — изгнание и конфискация имущества нарушителя.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Древо жизни Об особом отношении к растению говорит и тот факт, что оливковые венки вывешивались на входных дверях домов при рождении в семье мальчиков. А на самом помпезном празднике в Древних Афинах — Панафинеях — одним из главных призов в спортивных соревнованиях было масло панафинаико, то есть масло из освященных маслин, вручавшееся победителям в расписных глиняных сосудах. Свою лепту в дело распространения дерева внесли финикийцы, донесшие оливковую ветвь до Сирии и Палестины. Римляне рассадили оливы по территории империи — вся Северная Африка покрылась плантациями. Экспансию поддержали испанские конкистадоры. Капитанам судов, отправлявшихся в Латинскую Америку, в приказном порядке предписывалось брать на борт саженцы. Таким образом, в XVI в. олива пересекла Атлантику и оказалась в Мексике, Перу, Чили и Аргентине. Часто оливками называют зеленые плоды, а маслинами — черные. Это неверно. На самом деле и черные, и зеленые плоды — оливки, но сорванные с дерева в разной стадии созревания. Маслинами же их называют из-за высокого содержания жиров: чем спелее плоды, тем больше в них масла. Поэтому те оливки, которые идут на переработку в масло, собирают полностью созревшими. Оливки — продукт полезный. В их мякоти содержится до 75 % жиров, есть сахар, белки, пектины, зольные вещества, витамины E, В, С и каротин. Употребление оливок оказывает благотворное влияние на работу пищеварительных органов и печени. Спелые плоды оливы подразделяются на столовые сорта и масличные, из которых, как явствует из названия, вырабатывают оливковое масло. Цвет ягод может быть зеленым, фиолетовым, темнокоричневым или черным, это зависит не от разновидности, а от степени созревания и времени сбора урожая. В апреле деревья покрываются изящными белыми цветочками. Затем появляются почки, из которых развиваются оливки. Ядовито-зеленый цвет плодов сменяется нежно-травянистым, затем фиолетовым и наконец черным — значит,

Рецепты здоровья и красоты Эликсир трезвости

От последствий алкогольных возлияний можно уберечься c помощью нескольких капель оливкового масла. Если вам предстоит вечеринка, за час до застолья примите 1 ст. л. качественного нерафинированного оливкового масла. Можно попробовать и более изысканное средство: приготовьте коктейль из 1 ст. л. масла, 1 ст. л. лимонного сока и 5 капель эфирного масла розмарина. Примите смесь два раза на голодный желудок.

Натуральное слабительное средство

Утром выпейте натощак 1 ст. л. оливкового масла и запейте стаканом теплой воды с добавлением нескольких капель лимонного сока. Полежите 15–20 минут.

Мышечные боли

Обычное массажное масло (150–200 мл) поместите в водяную баню, добавьте 100 г сухих цветков ромашки и 1 ст. л. оливкового масла. Разогрейте на медленном огне. Процедите. Остывшее масло втирайте в болевые участки.

Ревматизм

Смешайте оливковое масло с порошком из растолченных лавровых листьев. Полученную смесь приложите к больному месту, сделайте обертывание.

Судороги и сведение мышц

Для бархатной кожи

Чтобы кожа оставалась нежной и упругой, натирайте тело оливковым маслом перед принятием ванны или душа. Еще один рецепт — смешайте 400 г лепестков розы с 0,5 литра масла. Настаивайте неделю, затем процедите. Добавляйте в ванну по 3 ст. л. настойки.

Средство от морщин

Несколько раз в неделю смазывайте лицо прокипяченным на водяной бане оливковым маслом, смешанным с лимонным соком в пропорции 1:1.

Питание кожи рук и ног

Периодически втирайте в кожу смесь оливкового масла и соли грубого помола. Смывайте водой. Если вы хотите избавиться от сухости кожи — хотя бы раз в неделю по 30 минут держите кисти рук в разогретом оливковом масле. После такой ванночки очень легко делать маникюр.

Укрепление ногтей

Каждый вечер делайте для ногтей ванночку из разогретого оливкового масла на 5–10 минут. Высушив ногти, обработайте их йодсодержащей спиртовой настойкой (не йодом!).

Блестящие волосы

После тяжелого дня распарьте ноги в горячей ванночке, а затем натрите их смесью из оливкового масла и лимонного сока в пропорции 1:1.

Смешайте яичный желток, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла и 6 литров пива. Всё это хорошенько взбейте. Полученной смесью вымойте волосы. Если вы страдаете от сухости и ломкости волос, приготовьте питательную маску из 70 г оливкового масла, 150 г рома и 5 г лавандовой эссенции. Вотрите смесь в кожу головы и оставьте на ночь. Утром смойте теплой водой.

При начинающейся простуде наберите в рот оливковое масло и перекатывайте его как можно

Самый простой рецепт. Обмакните палец в оливковое масло и массируйте им десны, пока не надоест.

Приложите к болевому участку компресс из оливкового масла. Меняйте повязку как можно чаще.

Усталость в ногах

Простудные заболевания

(1) 2014 www.tez-tour.com

дольше, словно полощите зубы. Сплевывайте только тогда, когда масло загустеет. Микробы отступят!

Крепкие зубы

powered by

89

WELLNESS [áÑéêéÇúÖ]

Есть сырые оливки невозможно — они безумно горькие. Чтобы избавиться от горечи, плоды моют, затем помещают в соляной раствор (без специй и добавок) или просто засыпают солью. Затем консервируют. Черные готовятся дольше зеленых. Пять месяцев их выдерживают в соляном растворе при +10 °С, затем вынимают и проветривают сутки на свежем воздухе, чтобы пошел процесс легкого окисления, и только после этого упаковывают. Технология засолки и вымачивания не изменилась с давних времен.

90

ягоды созрели и имеют максимальное содержание масла. Время сбора урожая меняется год от года. Ранние сорта начинают собирать уже в сентябре, поздние могут потерпеть до февраля, однако основную массу оливок снимают в октябре. Собирать оливки — это не просто трудоемкий процесс, это целое искусство. Не важно, какая судьба уготована каждой конкретной ягодке — станет она маслом или будет заточена в консервную банку, — в любом случае каждый плод проходит через человеческие руки. Поэтому масло в магазинах такое дорогое. Чтобы продукт получился качественным, от дерева и до пресса оливка должна дойти неповрежденной. Существует несколько способов сбора плодов, но в любом случае это ручной труд, и он составляет до 50 % стоимости продукции. Собирают это «черное золото» граблями специальной формы (ветви как бы прочесываются). Еще есть грабли механизированные, а в некоторых хозяйствах пользуются особым устройством, которое окольцовывает ствол оливы и трясет ее. Это зрелище не для защитников природы, но олива уникальна даже тем, что способна сама залечивать свои раны — регенерировать. Плоды падают на расстеленную под деревьями сетку, затем их фасуют по ящикам и отвозят на завод для дальнейшей переработки. Самый трудоемкий и дорогой, но щадящий способ сбора — вручную, по одной ягодке. Сборщик балансирует на лестнице, держа в руках корзину. За час умелые руки могут собрать от 8 до 10 кг, но не более 100 кг в день. Из таких оливок получаются самые лучшие и дорогие сорта масла. Одно дерево способно родить до 150 кг плодов, но это рекордная цифра (обычно собирают от 15 до 50 кг). На 1 литр масла уходит около 5 кг плодов. Недешевое, прямо скажем, удовольствие. Есть сырые оливки невозможно — они безумно горькие. Чтобы избавиться от горечи, плоды моют, затем помещают в соляной раствор (без специй и добавок) или просто засыпают солью. Затем консервируют. Черные готовятся дольше зеленых. Пять месяцев их выдерживают в соляном растворе при +10 °С, затем вынимают и проветривают сутки на свежем воздухе, чтобы пошел процесс легкого окисления, и только после этого упаковывают. Технология засолки и вымачивания не изменилась с давних времен. Оливки, которым суждено стать маслом, сначала раздавливают (косточку давят вместе с мякотью), потом помещают под пресс. В финале готовое масло очищают. В древности греки толкли плоды деревянными сандалиями — как виноград на вино, затем заливали теплой водой, а всплывшее масло снимали вручную. Оливковое масло — настоящий лекарь и рекордсмен среди натуральных косметических средств. Всего одна бутылочка с напоенным солнечной энергией содержимым может заменить множество лекарств и антивозрастных профилактических средств.

(1) 2014 www.tez-tour.com

WELLNESS [ÄäíàÇ]

« Дикий Крит »

ПРИКЛЮЧЕНИЯ ДЛЯ САМЫХ СМЕЛЫХ!

● Текст: Ирина Красильникова, фото: архив TEZ TOUR

К

огда мы планируем свой отпуск, мы в первую очередь ждем самых разнообразных положительных эмоций от нашего путешествия. И те, кто выбирает Грецию, никогда не останутся разочарованными. Эта страна в любом своем проявлении дарит нам положительные эмоции: будь то чудесный пляжный отдых на одном из островов или посещение знаменитых памятников Эллады. А может, вы любитель адреналина и незабываемых впечатлений? Тогда приглашаем вас увидеть новый неизведанный «дикий Крит», совершив захватывающее приключение по самым экстремальным и невероятным уголкам острова.

92

Крит богат великолепными горными массивами: Ида, Лефка Ори (Белые горы) и Диктейские горы, которые буквально усыпаны пещерами, ущельями и просторными высокогорными плато, где критяне столетиями пасут стада барашков и варят сыр в хижинах «митато». Горные массивы острова, отдаленные от побережья, тысячелетиями служили для жителей Крита убежищем от пиратов и завоевателей. Именно поэтому, забираясь на джипе высоко в горы, испытывая мощь «подкапотных лошадок» и крепость собственных нервов, путешественник непременно наткнется на основания древних городов. По сей день значительный процент населения Греции живет в небольших городках и деревнях. На Крите этот процент и того больше, и многие деревни расположены в горах. Путешествуя по таким деревням, вы не раз убедитесь, что нет ничего более прекрасного для коренного горца, чем просыпаться с рассветом, гнать отару на выпас, а закончив свои бесконечные заботы, попивать виноградный самогон раки и слушать переливистую песню сотен колокольчиков, побрякивающих на шеях овец, словно где-то совсем рядом бежит горная речка.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Дикий Крит ПЕРВЫЙ В ЕВРОПЕ СВОД ЗАКОНОВ Свод законов Гортины обладает большой исторической и юридической ценностью. Его открытие выдвигает Крит на выдающееся место в области греческой эпиграфики (прикладной исторической и филологической дисциплины, изучающей содержание и формы надписей на твердых материалах — керамике. Надпись состоит из 12 столбов (дельты) и исполнена в стиле «вустрофидон» (письмо тянется слева направо, а затем переходит на следующую строку и наносится уже справа налево). Изначально Свод законов состоял из 600 строк, из которых до наших дней сохранились 400. Это самый древний гражданский кодекс, который регулирует семейные вопросы и права наследства, а также правила разделения имущества после развода или смерти супруга. Здесь определяется и судьба детей, в том числе родившихся уже после расторжения брака или усыновленных, а также детей рабов. Свод законов регулирует разделение собственности рабов, разводы между ними. Определяет наказание за уголовные преступления, вопросы продажи, ипотеки и долгов. Помимо этого, определяет ответственность, которую несли хозяева рабов, если те причиняли вред здоровью людей или имуществу. Всё это позволяет называть Свод законов Гортины уникальным документом, аналогично которому создавались более поздние законы и конституции европейских стран.

В ТИСКАХ УЩЕЛЬЯ ТРИПИТИ Поэтому для тех, кто хочет узнать эту удивительную страну изнутри, греческие горные деревни это кладезь нетронутой национальной культуры, где можно познакомиться с традициями, остающимися неизменными из поколения в поколение. Именно в этот неповторимый «горный мир» мы предлагаем отправиться на экскурсию гостям TEZ TOUR, с путешествием на надежном и мощном джипе.

К УЩЕЛЬЮ НА КРАЮ ЗЕМЛИ Трипити — это самое южное ущелье Европы, его ширина всего 3 м, а могучие стены ущелья поднимаются в небо на 60 м, и это просто потрясающее зрелище! С TEZ TOUR вы покорите бездорожье на джипах, по пути посетите древний город Гортину и увидите первый в Европе Свод законов. Вам придется пройти настоящую проверку на прочность, двигаясь по самому краю бездонного каньона, где наградой станет возможность сделать лучшие фотографии «дикого Крита» с высоты птичьего полета. А в завершение этой захватывающей поездки — купание на берегу Ливийского моря и вкусный сытный обед в таверне. Рискуйте, ведь это захватывающее приключение для сильных духом личностей!

(1) 2014 www.tez-tour.com

Если вы готовы отправиться к Трипити, то подключаем полный привод и начинаем подъем в горы. Отправляясь к ущелью, которое тянется до самого побережья Ливийского моря, джипы оставляют позади горные перевалы, резкие повороты, стремительные подъемы и спуски. Перед вами открывается вся дикая красота гигантских скал и обрывов. Мы обязательно делаем остановку у огромного обрыва. Здесь можно сделать лучшие фотографии ущелья с высоты птичьего полета, а также услышать лучшее эхо на острове Крит. И вот мы двигаемся дальше, и прямо по курсу внезапно возникает ущелье Трипити — не очень длинный, но узкий и глубокий каньон, который поражает своей суровой первозданной красотой. Это чудо природы имеет ширину 3 м, а скалы поднимаются отвесно вверх на 60 м! Мы остановимся у церквушки, которую местные разместили в небольшой пещере, и вот в конце ущелья перед вами открывается прекрасный вид на Ливийское море и огромный песчано-галечный дикий пляж. Особенность пляжа Трипити в том, что поблизости нет отелей, проезд на легковых автомобилях затруднен, поэтому здесь никогда не бывает туристов. В будние дни вы не встретите даже местных жителей! Освежившись в водах Ливийского моря, мы отправляемся в маленькую семейную таверну, где гости TEZ TOUR пробуют настоящую традиционную кухню южного Крита. powered by

93

WELLNESS [ÄäíàÇ]

ТАЙНЫ ДРЕВНЕЙ ГОРТИНЫ

Гортина — это один из самых больших археологических комплексов Греции. Лучше всего здесь сохранились римский театр «Одеон», первая в Европе конституция, высеченная на стенах города, и раннехристианская базилика Святого Тита. Во время раскопок в Гортине было обнаружено порядка 1500 архитектурных фрагментов, 200 типов старинных монет и многочисленные предметы быта и культа. Гортина обладает удивительной историей, которая повторяет в миниатюре зарождение, развитие и крах великих цивилизаций. Это был город-государство, который своей мощью мог поспорить с минойским Кноссосом. Сочетание древнегреческой, византийской и римской культур привлекает сюда тысячи туристов и исследователей ежегодно. Город непрерывно заселялся в течение 7000 лет. В эллинистическую эпоху (III в. до н. э.) Гортина стояла во главе так называемого союза городов-государств, враждебных Египту, и являлась, по сути, первой столицей Крита. В связи с этим полис был самым густонаселенным на Крите, здесь проживало от 35 000 до 40 000 человек. Гортина имела 10 космосов (министров), в то время как другие сильные города — всего двух, и могла собрать армию из 5000 наемников. Инфраструктура города была очень развита, к VI в. до н. э. здесь построили храм Аполлона Пифийского и культурный центр города — Агору. А в V в. до н. э. был создан и помещен на городские стены великий Свод законов. МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ УЩЕЛЬЯ САМАРЬЯ Нет такого места в Греции, которое не было бы окутано мифами. По преданию, в ущелье Самарья родилась богиня Артемида. А в глубине ущелья было обнаружено святилище античного периода (640 г. до н. э.), посвященное ее брату-близнецу Аполлону. По местным преданиям, в каньоне живут и охраняют его волшебные нимфы — нереиды. Возможно, именно благодаря нереидам ущелье и дошло до нас в столь первозданном виде.

УЩЕЛЬЕ САМАРЬЯ — ПРИСТАНИЩЕ НИМФ И ДУХОВ Каждый гость острова Крит уже знает или обязательно что-то слышал о самом длинном каньоне в Европе — ущелье Самарье. Словно божественной рукой рассечены Белые горы (Левка Ори), чтобы явить миру настоящее чудо природы! Протяженность Самарьи — 17 км, тропа в каньоне спускается от отметки 1200 м над уровнем моря до уровня моря — села Агия Румели. Пройти по горному каньону можно только пешком, с мая по конец сентября, поэтому переход через Самарью доставит истинное удовольствие любителям пешего туризма! Путь через Самарью считается трудным, он занимает 6–7 часов, но вам обеспечены незабываемые впечатления. В самой узкой части ущелья под названием «Железные ворота» можно развести горы руками, прикоснувшись к двум скалам-исполинам одновременно! Каменные стены ущелья здесь достигают высоты 350 м и не соприкасаются

94

ни в одной точке. Только посмотрев вверх, можно ощутить всю магию и властность ущелья Самарьи. Помимо этого, вы познакомитесь с дикой природой и увидите редкую флору и фауну, которая встречается только на острове Крит. Возможно, в деревне Самарье или где-то в каньоне вы встретите знаменитый эндемический вид дикого козла кри-кри и поймете, почему греки утверждают, что критские козы умеют лазать по деревьям. В конце пути вы искупаетесь в прозрачных водах Ливийского моря и отправитесь на пароме в город Хора Сфакион, откуда вернетесь в отель. * Отправиться в Самарью с TEZ TOUR можно на одноименной групповой экскурсии. Мы не рекомендуем данный маршрут людям пожилым или со слабым здоровьем, а также семьям с маленькими детьми. Для прохода по ущелью обязательно понадобятся туристические ботинки или кроссовки на высокой подошве.

(1) 2014 www.tez-tour.com

WELLNESS [äêÄëéíÄ]

Ц

елебные свойства моря известны издревле, уже в 350 г. до н. э. древнегреческий врачеватель Гиппократ исцелял морской водой боли в костях, несварение желудка и прописывал купания в море при ранах и болезнях кожи. Со времен окончательной победы научно-технической революции современный человек находится в постоянном поиске душевного и телесного равновесия и комфорта. Ведь суета во всем — это самое бездарное достижение современности, которое отнимает у нас жизненные силы и время. И чем интенсивнее и неспокойнее становится жизнь в условиях мегаполисов, тем меньше сомнений, что только природа способна вернуть утерянное здоровье и силы. «Врач лечит — природа исцеляет», — учил Гиппократ.

Спа-отдых в Греции,

или Волшебная сила моря

● Текст: Ирина Красильникова, Маргарита Ухова Фото: предоставлено Aldemar Resorts, Atrium Platinum luxury Resort Hotel & Spa, Kontokali Bay Resort and SPA

96

(1) 2014 www.tez-tour.com

Спа-отдых в Греции

И если XX в. прошел под знаменем научно-технического прогресса, где для лечения и оздоровления организма отдавали предпочтение синтетическим препаратам, то в последние десятилетия наука готова отказаться от таких методов в пользу целебных свойств морской воды, пропагандируя прохождение лечебных курсов в центрах талассотерапии. Современная талассотерапия заслуженно становится популярной в целебных практиках традиционной и любой другой медицины — это совокупность лечебного применения всех факторов, которые формируются под влиянием моря: климата, морской воды, водорослей, лиманных илов и морепродуктов. Талассотерапия обладает широким спектром полезных для здоровья эффектов — от лечения хронических заболеваний до профилактики и восстановления резервов организма. И это неудивительно, ведь морская вода, богатая биологически активными компонентами, содержит не только все микроэлементы, присутствующие в воде и в теле человека, но и «живые клетки моря» — планктон. Но, естественно, как и большинство природных процессов на земле, талассотерапия, словно драгоценный камень, требует огранки умелыми руками специалистов. Для эффективной талассотерапии кроме наличия моря требуется наличие центра со специально спроектированными объектами и специальными услугами, чтобы наилучшим образом использовать все преимущества морской воды. И если представить талассотерапию как, например, пазл, нам необходимо гармоничное сочетание различных факторов. Как это бывает? Чтобы правильно собрать пазл, нужно выбрать удобное место соответствующих размеров, иметь под рукой все элементы пазла и правильно разложить их по своим местам, чтобы закончить картину. То же самое можно сказать о талассотерапии.

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

97

WELLNESS [äêÄëéíÄ]

Aldemar Resorts — это не просто популярная греческая сеть курортов. Каждый курорт — это место, куда хочется вернуться, ведь как бы ни менялось время, хорошая традиция будет меняться только к лучшему, при этом не оставляя прежнего накопленного опыта. Именно хорошее качество стало безусловной визиткой Aldemar Resorts, и здесь эту традицию внимательного отношения к каждому гостю, его запросам и желаниям бережно хранят и несут сквозь время, преобразовывая согласно последним трендам туристической индустрии, при этом не меняя сути.

Royal Mare и Royal Olympian — два курорта мирового класса, где вы сможете окунуться в спокойный, излучающий гармонию мир. Здесь прекрасные виды и безмятежная обстановка, кулинарные шедевры в ресторанах а-ля карт и все условия для услады души и тела. Талассотерапия — главная изюминка этих курортов, благодаря чему у вас есть прекрасная возможность восстановить душевную и физическую гармонию в талассоцентрах Aldemar Resorts. Известно, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать, поэтому не теряйте времени и отправляйтесь в Royal Mare Thalasso & Spa Center на Крите или в Royal Olympian Spa & Thalasso на Пелопоннесе!

98

Сеансы талассотерапии должны проходить в полностью оснащенном центре недалеко от моря, в районе с подходящими климатическими условиями. Составными частями пазла талассотерапии можно считать прекрасно оборудованные помещения, квалифицированный персонал, тщательно разработанные программы по уходу за телом и лицом, использование в процедурах соответствующих качественных косметических продуктов, продолжительность одного курса талассотерапии, правильное питание и соответствующие упражнения. И поэтому вовсе не удивительно, что термин «талассотерапия» имеет греческие корни θάλασσα — «море» и θεραπεία — «лечение». Греция — это страна, где есть все условия для качественной и эффективной талассотерапии, будь то острова Крит, Корфу или Родос, а может, ваш отпуск пройдет в регионе Пелопоннеса на континенте? Об одном можно говорить с уверенностью — где бы вы ни отдыхали, вы непременно сможете ощутить магию греческой талассотерапии. Ведь Греция не только бережно хранит исторические и национальные традиции талассотерапии, она также обладает огромным потенциалом в этом направлении благодаря прекрасной базе спа- и талассоцентров. Первый в Греции спа-курорт и центр талассотерапии был создан в 1997 г. на Крите в стенах гостиничной сети Aldemar Resorts. Здесь целебные свойства морской воды возвели на особенный пьедестал. На протяжении 15 лет талассоцентр Royal Mare Thalasso стабильно входит в десятку лучших центров талассотерапии во всем мире. А с 2006 г. Aldemar Royal Mare Thalasso неоднократно награждался званием «Лучший в мире курорт с центром талассотерапии» – награда в области туризма от организации World Travel Awards. Здесь буквально всё способствует восстановлению душевной и физической гармонии. Различные программы и процедуры способствуют очищению организма и восстановлению жизненных сил.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Спа-отдых в Греции Существует гипотеза, выдвинутая английским ученым Джоном Берналом, о том, что именно морская пена была колыбелью жизни на Земле. Пена постоянно образуется на поверхности морей и океанов из огромных запасов органических веществ, которые выбрасываются в воду обитателями моря. Именно на поверхности воды воспроизводятся запасы разнообразных живых организмов, в которых всё больше нуждается быстрорастущее человечество.

Для тех, кто хочет освободиться от стресса, восстановить внутренний баланс, рекомендуется массаж с эфирными маслами, изготовленными из смеси эфирных масел органического происхождения с острова Крит, который сочетает в себе технику классического и восточного массажей и является фирменным массажем Royal Mare Thalasso. А уникальная программа Harmonia — удивительное сочетание процедур гидротерапии, водорослевых обертываний и традиционных массажей со всех концов света: тайского массажа и массажей Аюрведы — поможет вам полностью расслабиться, освободиться от стресса и вновь обрести душевное спокойствие и прекрасное самочувствие. Если вы остановили свой выбор на отеле Aldemar Royal Olympian, то можно сказать, что вам повезло вдвойне. Помимо возможности насладиться такими волшебными процедурами и программами, как, к примеру, Vein Tone, где разнообразные процедуры с морской водой, стимулирующие кровообращение, способствуют нормализации работы лимфатической системы, которые предлагаются в Royal Olympian Spa & Thalasso, у вас есть возможность оценить пользу от целительных свойств термальных источников и лечебных грязей Пелопоннеса. Например, в получасе езды на машине от отеля Aldemar, на берегу красивого пресного озера Кайафа расположена клиника гидротерапии «Лутра Кайафа». Здесь термальные воды температурой 32–34 °С фонтанируют из древней пещеры, которая находится на территории клиники. Минеральная вода поступает в ванные и крытый бассейн. Посещение этих источников будет крайне полезно для людей с заболеваниями кожи, суставов, сердечно-сосудистой и нервной систем, с гинекологическими проблемами, а также хроническими воспалениями. Для тех, кто очарован живописной красотой острова Корфу и собирается провести свой отпуск здесь, превосходным вариантом будет отдых в Kontokali Bay Resort and SPA. Удачное расположения отеля и первоклассный сервис позволит всем любителям талассотерапии совместить пляжный и экскурсионный (1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

99

WELLNESS [äêÄëéíÄ]

отдых с посещением разнообразных процедур в спа-центре отеля. И, безусловно, это будет одним из самых положительных моментов отдыха. Это место, где буквально всё окутано атмосферой спокойствия и безмятежности: нежные ароматы, умиротворяющая музыка и приветливые отзывчивые сотрудники спа-центра. Здесь широкий выбор различных процедур по уходу за лицом и телом: массажи, регенерирующие процедуры, ароматерапия, талассотерапия, рефлексотерапия, процедуры обертывания, антивозрастные процедуры и многое другое. Kontokali Bay Resort and SPA — это курорт, где по-настоящему можно отдохнуть и душой, и телом.

Atrium Platinum luxury Resort Hotel & Spa на Родосе — новый дизайнерский отель класса люкс, который за счет удачного расположения дает возможность своим гостям сочетать городской и пляжный отдых с процедурами и программами талассотерапии. Ультрасовременный спа-центр предлагает эффективные и современные процедуры с использованием натуральных морских компонентов для достижения полной гармонии души и тела. Сложно словами выразить те необыкновенные ощущения от инновационных косметических процедур для восстановления тела и души. Лучше всего на себе испытать перемены, которые произойдут с вами после поистине волшебных процедур и массажей, которые делают профессиональные специалисты, используя высококачественную французскую косметику марки Thalgo. Известно, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать, поэтому не теряйте времени и отправляйтесь в Грецию, которая открывает своим гостям идеальную возможность совместить расслабляющий отдых у моря с комплексом уникальных процедур, и подарите себе значительный приток энергии и неповторимый длительный оздоровительный эффект. Посетив талассоцентры Греции, вы преподнесете драгоценный подарок себе, а своей обновленной красотой — тем, кто вас любит.

100

(1) 2014 www.tez-tour.com

Детали

ÑÖíÄãà [ÉÖéëûÜÖí]

Остров

РОМАНТИЧЕСКИХ

ЗАКАТОВ

● текст: Маргарита Ухова, фото: архив редакции и Вангелис Коррос

102

(1) 2014 www.tez-tour.com

Остров романтических закатов

Н

а земле множество красивых мест, при виде которых захватывает дух, и сердце бьется чаще, и сложно поверить в то, что пред тобой — самая настоящая реальность, а не компьютерная графика. И это великая радость — бывать в таких местах, собирать впечатления в эмоциональную копилку своей души и испытывать созидательную причастность к великой красоте, созданной природой.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Именно в таком месте посчастливилось побывать и мне. Помню свои первые впечатления, когда супербыстрый корабль подвозил нас к порту острова Санторини. Казалось, ты словно попал на другую планету. Величественные скалы, окруженные кратером вулкана, необыкновенной красоты море и висящая в облаках столица острова — Фира — немного напоминали воздушные замки, которые часто мы рисуем в своем детском воображении. Первым делом ты оглядываешься вокруг, пытаясь справиться с ощущением нереальности происходящего. Ощущение, что ты попал в какую-то красивую нарисованную открытку, преследует до тех пор, пока ты не начнешь подниматься по серпантинной дороге на вершину скалы, и только тогда начинаешь осознавать, что всё это по-настоящему, и ты становишься частью этого превосходного пейзажа. Дорога ведет наверх, а тебе все время хочется оглядываться, чтобы не упустить ни одного волнительного момента этой божественной красоты. Но когда мы поднялись на вершину скалы, стало понятно, что впечатления, которые подарил при встрече этот чудесный остров, будут только приумножаться. Описать этот вид, а вернее, зрелище словами — просто невозможно, только и успеваешь повторять про себя, что тебе это вовсе не снится. Именно здесь начинаешь понимать, насколько же слаб человеческий демиург перед божественным совершенством природы. Конечно же, особенным впечатлением остается кратер вулкана, который виден с каждого уголка Фиры. Ведь, по сути, скалы, на которых расположен город, и есть вулкан. Просто большая его часть находится ниже уровня моря, и нашему взору открыты лишь кратер и вершины скал. А зримая действующая сила дремлющего вулкана вызывает легкий трепет. Когда ты становишься свидетелем подобного чуда природы, невольно задаешься вопросом: как же всё это появилось и какие природные явления и силы сотворили такую красоту? Мой пытливый ум, конечно, не мог дать ответов, поэтому при первой же прогулке по столице Санторини была приобретена книга, которая рассказала об истории этого острова. Безусловно, на «создание» такого великолепия понадобились тысячелетия. Природа в сотворчестве с человеком создала это удивительное место, которое по сей день считается одним из красивейших на планете. Остров сформировался в процессе сейсмических подвижек третичного периода, из-за которых был разрушен Эгейский континент. Благодаря последующим извержениям вулканов остров приобрел округлые очертания, что определило его название в будущем — Стронгили, что означало «круглый». Продолжая свой путь по удивительному городку Фире, первым делом обращаешь внимание на необыкновенную архитектуру, свойственную лишь кикладским островам Греции. В городе можно увидеть кварталы домов различных эпох, деловые центры, театры, святилища, жилище Птолемея Благотворителя и многое другое. Можно заметить, что город по всей своей длине разделен на две части «священной дорогой». А внизу, у подножия горы, находится старый порт острова, и к нему ведет лестница длиною в 600 ступень. Отважные туристы рискуют и проделывают этот путь. Мы тоже рискнули, и самым забавным было то, что на нашем пути периодически возникали скопления осликов, которых предлагают в качестве транспорта для особо уставших путешественников. Именно из этого порта каждый день уходят экскурсионные кораблики на вулкан. Вот и мы погрузились в деревянную, на вид даже немного пиратскую лодку и отправились навстречу вулкану, а если быть точнее — в дышащий кратер вулкана. Сегодня Санторини является самым крупным в мире действующим морским вулканом. И это, безусловно, настораживает. Когда ступаешь на землю кратера, ощущения немного устрашающие: абсолютно голая земля, где нет растительности и присутствия человека. В воздухе витает запах серы, и чем выше ты забираешься, тем отчетливее видны впадины — маленькие кратеры. Поскольку вулкан действующий, то совсем неудивительно, что на протяжении нескольких тысячелетий он активно атаковал сушу и море. И в результате некогда цельный и круглый остров приобрел форму серповидного архипелага. В разные времена историки описывали извержения этого вулкана: «Вулкан многократно приходил в действие. Извержения произошли в III и II вв. до н. э. Извержение в 236 г. до н. э. отделило Тирассию от северо-западного края Тиры, в то время как Старая Каммени (Старый Бернд) возникла в 196 г. до н. э. Ужасное вулканическое извержение потопило половину Палиа Каммени в 1452 г. Южное побережье Санторини ушло под воду в 1570 г. Три года спустя появилась Малая Каммени… Вулкан постоянно напоминал о своем существовании: powered by

103

ÑÖíÄãà [ÉÖéëûÜÖí] «Романтичный» — это, пожалуй, самое подходящее прилагательное, которое характеризует остров. Это место создано для влюбленных, именно здесь можно наслаждаться самым главным брендом Санторини — неповторимым закатом. Часто ли вам приходилось видеть, как аплодируют закату? А здесь каждый вечер сотни влюбленных пар собираются за бокалом местного вина в одном из многочисленных кафе кальдеры и смотрят потрясающее зрелище, срежиссированное самой природой. И в конце, когда солнце садится за горизонт, все присутствующие дарят оглушительные овации его величию и красоте. Самые сентиментальные даже не сдерживают слез, потому что не хватает слов, чтобы выразить или описать увиденное.

его подводное извержение с ядовитыми газами, произошедшее около 1700 г. в Колумбосе, на северо-востоке Ойи, повлекло за собой гибель тысяч людей и животных. В течение 1711–1712 гг. Новая Каммени показалась над водой… В 1866 г. серия извержений, длившихся два года, привела к появлению островка Афотесса, который затем снова исчез… Извержение, которое произошло в 1920 г., в период формирования Новой Каммени, обошлось без жертв. Извержение 1925–1926 гг., которое соединило Малую и Новую Каммени, не повлекло за собой крупных разрушений… Вулкан последний раз просыпался в 1956 г., вызвав сильное землетрясение и приливные волны высотой 17 м. На острове погибло 50 человек. Это землетрясение разрушило большинство домов Санторини, и многие жители были вынуждены покинуть остров. На острове осталось всего около 400 человек». Удивительно, что, несмотря на столь агрессивное порой поведение природной стихи, местные жители тем не менее здесь остаются и привлекают сюда тысячи людей ежегодно. Всем интересно увидеть столь необыкновенное чудо природы и то, как местное население приспособилось к жизни на острове, где нет пресной воды и практически ничего не растет. Хотя кое-что все же проросло сквозь пепел вулкана и принесло Санторини неменьшую известность в мире. Это виноградники Санторини, которыми засажена большая часть острова, их необыкновенный аромат разносится по всему Санторини. Сладкий, пьянящий запах создает атмосферу абсолютной эйфории и расслабленности. На острове производят потрясающие вина, которые по праву занимают лучшие позиции в мировых брендах. Позволить себе не попробовать его будет

104

(1) 2014 www.tez-tour.com

Остров романтических закатов По мнению историков, уже к началу второго тысячелетия на острове сформировалась цивилизация, во многом схожая с минойской цивилизацией Крита, что совсем неудивительно, так как Санторини находится на довольно близком расстоянии от Крита. Влияние минойской цивилизации было научно доказано во время раскопок на Акротири. Под мощным слоем вулканического пепла было найдено поселение с двух- и трехэтажными домами, украшенными фресками, которые схожи с настенной живописью минойских дворцов. «Акротири» — название раскопок на месте поселения бронзового века на греческом острове Санторини, относимого к минойской цивилизации из-за использования критского иероглифического письма «A» и сильной схожести в артефактах и стилях фресок. Удивительным фактом при раскопках стало отсутствие человеческих скелетов, драгоценностей и золота. Возможно, местные жители знали о надвигающейся катастрофе, которая случилась приблизительно в 1450–1500 гг. до н. э. Это событие изменило ход древней истории мира. Сильнейшее извержение вулкана в центре острова привело к тому, что большая часть острова оказалась под водой. Устрашающие волны цунами, высота которых достигала приблизительно 100 м, разрушили северное побережье Крита и вместе с тем привели к погибели одну из самых высокоразвитых цивилизаций в Европе — минойскую. Завершили эту жуткую катастрофу сильные землетрясения и выброшенный вулканический пепел. Именно так Санторини и приобрел свое нынешнее очертание полумесяца с отвесной скалой.

непростительным невежеством по отношению к самому себе. Вы можете купить бутылочку домашнего вина у местного винодела — они продают свою продукцию прямо на дороге в очень забавных соломенных палатках. А лучше отправиться на экскурсию в винное хозяйство и продегустировать там различные сорта вин, ну и заодно приобрести его для себя. Для знатоков вина или гурманов-путешественников очень интересной и познавательной будет поездка в музей вина. О великолепии пляжных пейзажей Санторини можно говорить бесконечно. Сложно представить, где еще можно встретить такое разнообразие. Белый пляж, черный, красный, с чистейшим песком или слюдяной галькой. Самыми знаменитыми пляжами острова считаются «Перисса», «Камари» и «Монолитос», все они расположены на востоке и отличаются черными вулканическими песками. Красный пляж («Коккини») с непривычным для глаза красноватым песком и пурпурным цветом воды хоть и находится в самой уединенной части острова, но тоже привлекает к себе повышенное внимание многих туристов. До белого пляжа («Аспри») можно добраться на лодке прямо с красного пляжа — и поверьте, что более романтичного места не отыскать во всем мире. «Романтичный» — это, пожалуй, самое подходящее прилагательное, которое характеризует остров. Это место создано для влюбленных, именно здесь можно наслаждаться самым главным брендом Санторини — неповторимым закатом. Часто ли вам приходилось видеть, как аплодируют закату? А здесь каждый вечер сотни влюбленных пар собираются за бокалом местного вина в одном из многочисленных кафе кальдеры и смотрят потрясающее зрелище, срежиссированное самой природой. И в конце, когда солнце садится за горизонт, все присутствующие дарят оглушительные овации его величию и красоте. Самые сентиментальные даже не сдерживают слез, потому что не хватает слов, чтобы выразить или описать увиденное. Вот таким удивительным и наполненным самыми необыкновенными впечатлениями остался в моей памяти уникальный остров-вулкан. Миф о том, что Санторини и есть место той самой затерянной загадочной Атлантиды — безупречной и высокоразвитой цивилизации, затонувшей много веков назад, — сегодня обретает вполне научные очертания. Необычная атмосфера и пейзажи, исполненные волшебства, пробуждают самые лучшие чувства и желание творить, размышлять, воплощать в жизнь самые нереальные идеи. А не это ли приводит к развитию и расцвету любую цивилизацию? Современный остров — это сказочно красивая реальность, это великолепие, над которым в равной степени потрудились и природа, и человек.

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

105

ÑÖíÄãà [ÑÖíà]

«Как я провел лето»,

ИЛИ ПОЧЕМУ ДЕТЯМ В ГРЕЦИИ ХО-РО-ШО! ● Текст: Ирина Красильникова, фото: архив TEZ TOUR

Ни

для кого не секрет, что в Греции есть всё. А для отдыха семьей с детьми даже больше, чем всё. Каждый родитель стремится к тому, чтобы дать ребенку все необходимое для полноценного развития, а хорошие родители искренне стараются сделать их просто счастливыми. Выбрав Грецию для веселого семейного отдыха, вы не пожалеете о своем решении!

103

СЕМЕЙНЫЙ ОТДЫХ НА ГРЕЧЕСКИХ ОСТРОВАХ Планирование любых каникул начинается с выбора отеля, куда вы отправитесь всей семьей. На греческих островах отельная база компании TEZ TOUR позволит вам найти всё, что вы пожелаете. Здесь есть гостиницы, предоставляющие все необходимое для отдыха с малышами, с детскими клубами и русскоговорящими аниматорами, с детскими бассейнами с водными горками, с широким выбором питания, рассчитанного на маленьких гостей, а также различными специальными программами, такими как экологические клубы, например. Одним словом, комфортное размещение вашей семьи в Греции — обеспечено. Самое интересное и трудное начинается тогда, когда ваша дружная семья, насладившись пляжным отдыхом и игрой в песочные замки, решит отправиться на исследование страны, куда вы прибыли в гости. Здесь вас ждет нелегкая работа по выбору того, куда же лучше все-таки отправиться!

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÑÖíÄãà [ÑÖíà]

ЕСЛИ ТЫ РЕБЕНОК, ТО ТОЛЬКО В ГРЕЦИИ ТЫ МОЖЕШЬ:

● Часами купаться в море, валяться на солнышке, пить свежие соки, есть фрукты, овощи, домашний мед, натуральный йогурт, овечий сыр фета и запасаться здоровьем и витаминами на целый год вперед. ● На одном из традиционных вечеров с TEZ TOUR подойти к усатому дяде-греку и попросить, например, попробовать поиграть на его «балалайке» (она же лира или бузуки, которые стоят не одну сотню евро). И получить не только урок игры на «балалайке», но еще и конфету, просто потому, что греки, даже с виду грозные, очень любят детей и балуют их безо всякой меры. ● Посетить всемирно известные музеи, увидеть уникальные экспонаты и познакомиться с историей и культурой Древней Эллады. Чтобы потом рассказывать одноклассникам, откуда появились олимпийские боги, как тренировались первые в мире олимпийские чемпионы, где жил Минотавр, куда подевалась Атлантида и многие другие захватывающие легенды о Греции. ● Лепить горшки и расписывать тарелки, доить коз и кормить ягнят, молоть муку на жерновах и печь пирожки с горными травами, давить ногами виноград, ткать на старинном станке, танцевать греческие народные танцы, крутить педали на водном велосипеде столетней давности, кататься на осликах и, конечно же, задавать триллион вопросов «обо всем на свете» экскурсоводам TEZ TOUR. ● Увидеть нетронутую природу — горы, ущелья и плато (туда поедешь с папой на джипе на экскурсиях «Дикий Крит»), а также тихие заливы и морские крепости (это уже с мамой на яхтенной прогулке «Тайны залива Мирабелло»). ● И наконец, отправиться всей семьей в самый большой в Греции аквариум, чтобы познакомиться с подводным миром четырех морей, а потом в Музей природы, где вас будут поджидать динозавры и волшебная «комната землетрясений». Завершит весь этот праздник аквапарк и мороженое.

ЕСЛИ ВЫ РОДИТЕЛИ: Приезжайте отдыхать в Грецию, а мы позаботимся о том, чтобы вам было ХО-РО-ШО!

ТОЛЬКО С TEZ TOUR На островах Крит и Родос мы разработали для наших семейных гостей детские экскурсии. Как правило, это групповые программы, которые длятся половину дня и включают в себя не только посещение музеев, аквариума, зоопарка и много другого, но и различные интересные мастер-классы, а также легкий обед по специальному детскому меню. Все маршруты рассчитаны на детей, чтобы им было по-настоящему интересно. На Крите — это групповая экскурсия «Веселое приключение», а на Родосе — «Путешествие в сказку».

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÑÖíÄãà [íÖåÄíìê]

● Текст: Анна Ляхова-Куликова, Ирина Красильникова. Фото: Архив TEZ TOUR

И корабль плывет… О

днажды наступает то утро, когда понимаешь: всё, отпуск необходим! И нет уже мыслей ни о чем более, можно часами зачитываться красочными журналами о дальних странах, засыпать с мыслью о солнце и видеть во сне море. Его величество Море! Вспомните, как захватывает дух, когда видите его в иллюминатор самолета, как пробуете его пальчиками, впервые придя на пляж, как закрываете от восторга глаза, бросаясь в его объятия, как визжите от восторга, плавая наперегонки с волнами, как начинаете мурлыкать любимую песенку, чувствуя его соленые поцелуи на губах… Нет ничего прекраснее моря, прекраснее, величественнее и желаннее.

110

(1) 2014 www.tez-tour.com

И корабль плывет… Греция — страна двух тысяч островов, на долю которых приходится 20 % территории. И сегодня туристы, влюбленные в Грецию, с удовольствием возвращаются сюда вновь и вновь, стремятся узнать, увидеть как можно больше и потратить на это минимум времени, ведь в Греции так много удивительных, красивых и самобытных мест. Каждому из греческих островов присуща своя архитектура, традиции песен, танцев и гастрономии. Всё это вместе создает неповторимую коллекцию впечатлений и дарит богатую палитру эмоций. И многие такие места так и остаются неузнанными или непопулярными у путешественников только лишь потому, что туда нельзя добраться на самолете. Безусловно, многие хотя бы раз задумывались над возможностью посетить сразу несколько незнакомых им островов. Однако, учитывая транспортное сообщение, осуществляемое исключительно на паромах и самолетах, планирование такого маршрута превращается в скрупулезное изучение просторов Интернета, доступное по времени, количеству затрачиваемых усилий, знанию иностранных языков и бюджету самой поездки далеко не каждому. А осуществить перемещения с одного острова на другой для большинства семей с детьми и людей старшего возраста достаточно утомительно. Поэтому компания TEZ TOUR проявила внимание к желаниям своих гостей и при поддержке своих партнеров — греческой компании Louis Cruises — создала уникальную и эксклюзивную комбинированную программу FLYCRUISE-STAY. Louis Cruises является одной из самых популярных в Европе круизных компаний, с 26-летним опытом проведения морских круизов в родной акватории Средиземного моря. Эта компания была неоднократно награждена за высокое качество организации круизных программ и обслуживания на корабле. Мы привыкаем жить в определенном ритме, день за днем, делая одни и те же дела, совершая одни и те же поступки, набирая телефоны, которые знаем наизусть. Нам трудно решиться на что-то новое, попробовать что-то, чего мы не знали раньше. Но иногда делать это просто необходимо, чтобы почувствовать себя молодым и свободным! Поэтому программа FLY-CRUISE-STAY — это замечательная возможность разнообразить свой отдых и тесно познакомиться с Грецией, а именно совместить пребывание в отеле на острове Крите с круизом по Средиземному морю на комфортабельном лайнере.

ТОЛЬКО С

Гости TEZ TOUR смогут собрать коллекцию впечатлений от посещения таких островов, как Крит, Санторини, Родос, Миконос, Патмос, а также посетить Афины и турецкие Кушадасы. Семьи с детьми найдут здесь всё, что им необходимо: пляжный отдых на Крите и массу активных развлечений на корабле: бары, рестораны, бассейны, детскую игровую комнату, магазины, спа-центр и даже кинотеатр. Молодожены и романтические пары встретят потрясающие закаты и рассветы в открытом море, смогут дополнительно заказать символическую свадебную церемонию на корабле, завтрак в каюту с шампанским или сюрприз для любимой с цветами, столиком в ресторане и приветствием от капитана. Для людей старшего возраста – спокойный и респектабельный отдых на одном из самых больших кораблей компании Louis Cruises, прогулки по палубе на свежем морском воздухе, наличие медицинского персонала и специально оборудованных кают для людей с ограниченными возможностями передвижения. Для тех, кто планирует встретить юбилей или день рождения на борту корабля, есть возможность заказа цветов, именинного торта и других сюрпризов по случаю. Молодежи придется по душе ежедневная развлекательная программа и диско-бары. А благодаря своей активности юные путешественники получат массу впечатлений от посещения достопримечательностей на каждом из островов. Корпоративных клиентов готовая программа отдыха избавит от утомительной организации поездки, позволит провести конференции и другие мероприятия прямо на борту корабля и, как результат отличного путешествия, сформирует сплоченный коллектив.

Круизная программа Вы увидите: Крит — самый большой греческий остров и родина первой в Европе цивилизации. Санторини — белоснежные города Фира и Ия и уникальные вулканические пляжи. Афины — столица Греции, построенная на семи холмах, один из которых венчает храм Парфенон. Миконос — «остров мельниц» с самой «горячей» ночной жизнью во всем Средиземноморье. Кушадасы (Турция) — морской порт с такими памятниками античности, как Эфес, Приена и Пергам. Патмос — посетив монастырь и пещеру Иоанна Богослова, вы узнаете историю создания Апокалипсиса. Родос — «солнечный остров», где античный порт и акрополи соседствуют со средневековыми крепостями.

(1) 2014 www.tez-tour.com

powered by

111

ÑÖíÄãà [íÖåÄíìê]

Добро пожаловать на борт!

У трапа и на каждой из палуб своих гостей-пассажиров встречает экипаж корабля. Это безумно красивые люди — на их лицах улыбки, не дежурные и равнодушные, а теплые, гостеприимные. Самое приятное — находиться там, где тебе рады. Когда глядишь в веселые глаза членов экипажа, сердце наполняется радостью и предвкушением замечательного отдыха! Первым делом нужно оставить свой багаж в камере хранения и бежать на самый верх — на открытую палубу — смотреть, как поднимаются трапы, с кнехтов снимаются канаты и корабль выходит в море, оставляя где-то вдали и порт, и город, и землю... Круизный корабль Louis Olympia — это целый плавучий город! Лайнер полностью реновирован в 2005 г. Это один из крупнейших кораблей компании Louis Cruises. 725 современных комфортабельных кают вмещают 1450 пас-

ИНФОРМАЦИЯ ОТ

Экскурсионная программа В сезоне 2014 компания Louis Cruises становится ближе к российским туристам! Учитывая то, что возможность сотрудничества с лицензированным русскоговорящим гидом есть не на всех посещаемых островах, несколько сотрудников компании Louis Cruises прошли специальную подготовку с углубленным изучением экскурсионной программы и обучением качественному устному переводу на русский язык. Таким образом, на каждой экскурсии Louis Cruises русскоговорящие гости смогут без затруднений получать максимум информации на родном языке. Для большего комфорта используется специальная аудиоаппаратура с наушниками. При наборе группы более чем из 16 человек и наличии русскоговорящего гида на месте экскурсии есть возможность организации отдельной экскурсии для русской группы.

112

сажиров. На борту Louis Olympia царит спокойная и дружеская атмосфера, однако здесь никогда не бывает скучно. На корабле есть элегантные залы для отдыха, рестораны, бары, магазины, джакузи, спа- и фитнес-центр. Для каждого гостя найдется занятие: малыши могут поиграть в детской игровой комнате, для любителей кино есть кинотеатр, тем, кто привык всегда быть на связи, будет очень полезен конференц-центр со спутниковым телефоном и факсом, ну а самые активные смогут отдохнуть у бассейнов. Посмотреть на остров с моря — особое удовольствие: сначала это просто огни, искрами выделяющиеся на фоне морской глади, потом начинают появляться домики, пляжи, на которых спустя еще несколько мгновений уже можно разглядеть людей… Остров появляется, словно огромная картина, которую сначала надо увидеть издали при правильном свете, чтобы ничто не мешало любоваться, а потом подходить все ближе и ближе, разглядывая и надолго останавливая взгляд у понравившейся детали. На берегу уже собрались люди, машины, работники порта, трап парома уже опущен, и члены экипажа готовятся к стоянке. Еще совсем немного, и вы ступите на долгожданную землю! И первый ваш шаг на суше — это новые эмоции, новые улыбки, а значит, и новые впечатления!

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÑÖíÄãà [íÖåÄíìê]

Там,

ГДЕ СБЫВАЮТСЯ МЕЧТЫ…

● Текст: Ирина Красильникова, Маргарита Ухова

В

жизни любого человека есть моменты, которые мы ждем всю жизнь и будем помнить всегда. Это события и праздники, каждая деталь которых создает мозаику прекрасных впечатлений и воспоминаний. О важных и памятных днях в нашей жизни мы мечтаем, продумаем все до мелочей и желаем, чтобы наш праздник был поистине уникальный и незабываемый. И что может быть прекраснее, чем праздник, организованный в стране богов, легенд, традиций и мифов, где в море небрежно рассыпаны острова? В Греции не знаешь, что проще — сосчитать звезды на небе или эти кусочки суши, окруженные бездонным морем. Самые красивые места страны словно созданы для того, чтобы ваш праздник прошел здесь. Ласковое солнце, бесконечные и причудливые пляжи,

удивительная и неповторимая красота природы помогают компании TEZ TOUR воплотить ваши мечты об уникальном празднике в Греции. Романтическая свадебная церемония для двоих, день рождения, веселый традиционный праздник с застольем в честь молодоженов или православное венчание в церкви, юбилей или годовщина, детский праздник, крестины, трепетный момент предложения руки и сердца, заводной девичник-мальчишник — все это теперь возможно в Греции, благодаря опыту и внимательному отношению компании TEZ TOUR к нашим мечтам и желаниям. Любая мечта станет реальностью в руках опытных специалистов, а уникальное a la carteменю специальных сервисов — кладезь неординарных решений на любой случай жизни.

(1) 2014 www.tez-tour.com

Фотограф Ольга Тока. www.ovtstudio.com

Свадьба на гречеСких оСтровах

Фотограф Ольга Тока. www.ovtstudio.com

Свадебная церемония в Греции — именно то, что делает праздник божественным и прекрасным. Роскошное убранство церкви и банкетного зала, которые украшают свечами, букетами и гирляндами из живых цветов, свадебные наряды невесты и ее подружек, а также подарки гостям в сочетании с неповторимыми по красоте пейзажными «декорациями», созданными самой природой, оставят праздник в вашей памяти навсегда. Этот день, осененный торжеством любви и красотой греческих пейзажей, навсегда запечатлеется в сердцах молодоженов. Ведь свадьба на греческом острове всегда особенная, здесь царят гармония красоты и величественности, а сама церемония исполнена глубокого философского смысла. Лоцманами в безбрежном море свадебных услуг станут для вас специалисты компании TEZ TOUR. Вы узнаете, что празднование свадьбы в Греции доступно каждому, ведь всю заботу об организации торжества возьмут на себя настоящие профессионалы своего дела. Свадебный координатор компании TEZ TOUR проконсультирует будущих супругов и поможет составить тщательный сценарий торжества. О какой бы свадьбе вы ни мечтали, будь то принц на белом коне, ждущий вас возле старинной церкви, или ваше уединенное торжество на необитаемом острове, — все это возможно. К вашим услугам большой выбор мест для проведения церемонии: морской берег, семейная винодельня, ресторан на берегу моря, сад или винотека ресторанного комплекса в историческом центре города, венецианская крепость и, наконец, шикарная яхта или вилла для тех, кто предпочитает приватную атмосферу. Опыт, креативность мышления, преданность делу и оригинальная фантазия специалистов TEZ TOUR подарят вашей свадьбе неповторимое настроение и оставят сказочные воспоминания!

Свадебные церемонии TEZ TOUR делятся на три типа: символическая, официальная и православное венчание в церкви. Символическая свадебная церемония — одна из самых креативных и романтических, так как идей и мест для ее проведения множество. Этот вид церемонии не подразумевает официальную регистрацию брака. Официальная церемония — проходит в мэрии, и только в некоторых случаях строго по запросу и за дополнительную плату есть возможность выезда регистратора на место. По возвращении на родину супругам необходимо легализовать брак и оформить новое, соответствующее законодательству свидетельство о браке. Православное венчание — это особое и очень красивое таинство, имеющее глубокое духовное значение. Обратите внимание, что свидетельство о венчании не будет иметь никакой юридической силы на территории РФ, Украины или Белоруссии. Фотограф Ольга Тока. www.ovtstudio.com

ÑÖíÄãà [íÖåÄíìê]

Базовый пакет для любого типа свадьбы включает: русскоговорящего координатора, оформление необходимых документов, организацию места проведения церемонии, букет невесты и бутоньерку для жениха, минимальное декорирование места церемонии, музыкальное сопровождение на CD.

За дополнительную плату вниманию молодоженов представлен большой выбор дополнительных сервисов:

● аренда свадебного автомобиля или кортежа на любой вкус; ● услуги профессиональных музыкантов, певцов, диджеев, ● танцевальных ансамблей и т. д.; ● организация праздничного ужина; ● свадебный торт на заказ; ● фото- и видеосъемка церемонии; ● прокат и покупка свадебных нарядов; ● услуги стилиста-визажиста; ● приобретение ювелирных изделий; ● свадебный фейерверк. * Компания TEZ TOUR по желанию заказчика может организовать девичник-мальчишник и предложение руки и сердца.

116

(1) 2014 www.tez-tour.com

Фотограф Ольга Тока. www.ovtstudio.com

ÑÖíÄãà [íÖåÄíìê]

Подарочные пакеты Теперь гости TEZ TOUR могут заранее или во время своего пребывания в Греции поздравить любимых с торжественной датой или просто сделать приятный сюрприз. Например, подарочный пакет «Именинник» (стандарт - и премиумкласса) включает набор, состоящий из цветочной композиции, бутылки вина или напитка на выбор, упакованный в красивую коробку или корзину. Сюрприз доставят в любое место и время по желанию! Также есть возможность заказа праздничного торта (стандарт и - премиум-класса), выполненного как в классических формах, так и в самых причудливых, включая торты индивидуального дизайна. Фотосессия — это популярный подарок для прекрасных дам и романтических пар. Профессиональный фотограф сделает великолепные фотографии на фоне завораживающих греческих пейзажей. Фотосессия может быть проведена на территории отеля или за ее пределами в любое удобное для заказчика время. И наконец, праздники для самых маленьких с детской анимацией, угощением и сюрпризами на выбор родителей.

дары волхвов Роль таинства крещения в жизни православного человека переоценить невозможно. Но если в России мы привыкли к скромности церемонии и отсутствию праздничной суеты в столь важный день, то в Греции к этому подходят иначе. Столь важный церковный обряд превращен в феерическое действо, оформлен со всей пышностью и считается одним из самых значительных торжеств на жизненном пути малыша и его крестных родителей. И если вы хотите, чтобы этот особый день в вашей и вашего малыша жизни стал незабываемым, компания TEZ TOUR организует проведение такой церемонии в Греции как для ребенка, так и для взрослого. Специалисты TEZ TOUR уделяют внимание каждой мелочи — от выбора церкви и стиля оформления церемонии до праздничного одеяния и символических подарков гостям. Греция славится лучшими производителями атрибутики для крещения, которая широко представлена в каждом детском магазине. Классические комплекты выполнены в традиционных цветах: голубых — для мальчиков, розовых — для девочек. Современные дизайнерские решения, конечно же, выходят за традиционные цветовые рамки, а материалы в искусных руках современных мастеров приобретают заманчивую форму, погружая каждого человека в сказочный мир детства.

С подробной информацией вы можете ознакомиться на сайте

www.tez-tour.com.

118

(1) 2014 www.tez-tour.com

ÑÖíÄãà [íÖåÄíìê]

Фотограф Ольга Тока. www.ovtstudio.com

Базовый пакет по организации крестин включает: русскоговорящего координатора, оформление необходимых документов, организацию места проведения крещения, минимальное украшение церкви, елейное масло и крестильные свечи.

За дополнительную плату предоставляется возможность: пышно украсить церковь, купель и крестильные свечи; приобрести великолепные крестильные наборы одежды и аксессуары для детей; выбрать православный крестик на любой вкус и бюджет; заказать обереги, бонбоньерки со сладостями и памятные сувениры для всех гостей крестин.

Подготовка к крещению начинается с пригласительных открыток, которые задают тон и стиль предстоящего праздника. Обязательным считается дополнить открытки четверостишием философского содержания. Для крещения в Греции вам понадобятся: крестик, специальное крестильное масло в оригинальной бутылочке, ажурная пеленка с полотенцем, белые одежды для принятия окрещенного — сорочка для девочки или рубашка со штанишками для мальчика, а также чепчик. Все это складывается в красивый стилизованный короб. Белый цвет служит знаком чистоты души после проведения обряда. Поверх этой одежды на малюток надевают их первый в жизни «светский» костюм: у девочек роскошное платье всегда дополняет шляпка, а у мальчиков — галстук, «бабочка» или шарф, ведь первый выход малышей «в свет» должен быть «на уровне». Вместе с коробом крестные родители приносят в церковь для украшения купели специальную композицию из живых цветов и огромную полутораметровую свечу, декорированную тканью, бантами и самыми невообразимыми дизайнерскими изысками. Эту свечу будут зажигать в храме во время литургии первые три недели после крестин во время причастия малыша, а затем — каждый год на Пасху. Всем приглашенным на церемонию гостям раздаются крестики в знак подтверждения их присутствия при таинстве. Такие крестики называются «мартирика». Они могут быть изготовлены из различных материалов, но обязательно должны иметь булавку, чтобы пристегиваться к одежде свидетелей. Причудливые бонбоньерки, вручаемые в качестве памятных подарков, состоят из маленького сувенира и «куфетес» — так называют специальные конфеты, приготовленные из фундука или миндальных орешков, которые укладываются на специальном глубоком подносе, декорированном органзой, и предлагаются вместе со сладостями всем выходящим из церкви. Сладости преподносятся в составе специальных композиций из дерева, стекла или других материалов в виде кораблей, ракушек, деревьев и могут быть изготовлены в частных кондитерских по заказу: от суфле в стаканчиках до марципановых фруктов. Ну а после церкви праздник продолжается в таверне или ресторане, где все приглашенные, словно волхвы, щедро осыпают малыша подарками и поздравлениями!

120

(1) 2014 www.tez-tour.com

Калейдоскоп

äÄãÖâÑéëäéè ОСНОВНОЕ

Разговорник

Доброе утро Добрый вечер Спасибо Пожалуйста Как вас зовут? Меня зовут Вы говорите по-английски? Я не понимаю Не могли бы вы мне помочь? Да Нет Извините

Καλημέρα (калиме́ра) Καλησπέρα (калиспе́ра) Ευχαριστώ (эфхаристо́) Παρακαλώ (паракало́) Πώς σας λένε (по́с сас ле́нэ)? Με λένε (мэ ле́нэ) Μιλάτε Αγγλικά (мила́тэ англика́)? Δεν καταλαβαίνω (дэн каталавэ́но) Μπορείτε να με βοηθήσετε (бори́тэ на мэ воифи́сэтэ)? Ναι (нэ) Όχι (о́хи) Συγγνώμη (сигно́ми)

Мне нужна помощь! Откуда я могу позвонить? Мне нужен врач Мы попали в аварию

Χρειάζομαι βοήθεια (хриа́зоме вои́фья)! Από πού μπορώνα πάρω τηλέφωνο (апо́пу боро́на па́ро тиле́фоно)? Χρειάζομαι γιατρό (хриа́зомэ ятро́) Είχαμε ένα ατύχημα (и́хамэ э́на ати́хима)

Где можно перекусить? Меню, пожалуйста Я вегетарианец Хлеб Кофе Чай С молоком/сахаром Апельсиновый сок/свежевыжатый Куриный суп Греческий салат Рыба Мясо Десерт Вино белое/красное/розовое Пиво Вода Счет, пожалуйста

Που μπορώ να φάω κάτι; (пу боро́на фа́о ка́ти) Το μενού, παρακαλώ (то мену́паракало́) Είμαι χορτοφάγος (имэ хортофа́гос) Ψωμί (псоми́) Καφές (кафе́с) Τσάι (цай) Με γάλα / γλυκό (мэ га́ла / глико́) Χυμός πορτοκάλι/ (химо́с портока́ли) Κοτόσουπα (кото́супа) Χωριάτικη Σαλάτα (хориа́тики сала́та) Ψάρι (пса́ри) Κρέας (кре́ас) Επιδόρπιο (эпидо́рпио) Κρασί άσπρο/ κόκκινο/ ροζέ (краси́а́спро / ко́кино / розэ́) Μπύρα (би́ра) Nερό (нэро́) Λογαριασμό, παρακαλώ (логариазмо́, паракало́)

Где можно купить… купальник/солнцезащитный крем/одежду/ обувь/аксессуары Я хочу это! Покажите что-нибудь еще Сколько это стоит? А скидку сделаете? Я беру!

Πού πουλάνε.. (пу пула́нэ…) Μαγιό/ αντηλιακή κρέμα/ ρούχα/ παπούτσια / αξεσουάρ Майо́/антилиаки́кре́ма/ру́ха/ папу́цья/ аксесуάр / Θέλω αυτό (фэ́ло афто́) Μπορείτε να δείξετε κάτι άλλο (бори́тэ на д́иксэтэ ка́ти а́ло) Πόσο κάνει αυτό (по́со ка́ни афто́)? Θα κάνετε έκπτωση (фа ка́нэтэ э́кптоси?) Το παίρνω (то пэ́рно)!

ЭКСТРЕННЫЕ СЛУЧАИ

В РЕСТОРАНЕ/КАФЕ

В МАГАЗИНЕ

122

(1) 2014 www.tez-tour.com

ƫƹNJLJNJ ƪƹDŽLJdžǁǃǁ

ɗȽȿɃɋɄɈ ɗȽȿɃɋɄɈ

Ƥ ƜljƾǏǁǘ

ƣLJljǍnj

Ʈǁ ƣ ǍƹDŽLJdžǁǘ ƣƾ ƨƹNjljǔ ƠƹǃǁdžNjLJNJ

ƙǍǁdžǔ

ƨƾDŽLJLjLJdždžƾNJ ƨƹljLJNJ

ƥǁǃLJdž

ƦƹǃNJLJ

ƪƹdžNj ɂ ɈɇɂɑȿɋɄɈȿ ɆɈɊȿ ɂɈɇɂɑȿɋɄɈȿ ɆɈɊȿ

ɄɊɂɌɋɄɈȿ ɆɈɊ ɄɊɂɌɋɄɈȿ ɆɈɊ ƣljǁNj ɅɂȼɂɃɋɄɈȿ ɆɈɊȿ ɅɂȼɂɃɋɄɈȿ ɆɈɊȿ

ơljƹǃ ƹ DŽ

Ɉȿ ɆɈɊȿ Ɉȿ ɆɈɊȿ ƜljƾǏǁǘ

ƤƾNJƺLJNJ

LJNJ ƪ ƹDž

džLJ NJ

LJNJ

NjLJljǁdžǁ dž

Ɋȿ Ɋȿ

DŽǁLJdž

ƣLJNJ ƩLJƽLJNJ

äÄãÖâÑéëäéè

Справка Время Разница с Москвой — минус 1 час.

Экстренная помощь

Деньги и банки

ПОЛИЦИЯ: ТЕЛ. 100. НЕОТЛОЖНАЯ ПОМОЩЬ: ТЕЛ. 166.

Валюта Греции — евро (в 1 евро — 100 центов). Обменять валюту можно в гостинице или в любом банке. Обменять рубли на евро можно только в Национальном банке Греции (пн. — пт. 8:00–14:30).

Такси Такси и автобусные билеты относительно недороги. Такси можно взять на специальных стоянках такси, заказать из ресепшена гостиницы или остановить проезжающее мимо вас.

Оплата Кредитной карточкой можно расплачиваться практически во всех магазинах, отелях, при прокате автомобилей. Банкоматы встречаются довольно часто. Имея наличные деньги, в некоторых местах можно торговаться.

Чаевые Чаевые будут уместной формой благодарности, если вам понравилось обслуживание. Обычно они составляют 10 % от суммы счета.

Вода На Крите нет никаких особенных факторов риска для здоровья. Воду из-под крана можно пить всюду. В городах она, правда, чуть отдает хлоркой, но зато в деревнях бывает очень вкусной.

Пляжи На некоторых диких каменистых пляжах стоит опасаться морских ежей и использовать специальные тапочки для купания.

Врач Чтобы вызвать врача, вы должны позвонить по телефону 2897041777. В медицинском центре есть русскоговорящие телефонистки и врачи. В случае если вы вызываете врача гостиницы, вам выпишут счет, который нужно оплатить сразу.

Аптеки Аптеки (фармакио) легко найти по зеленому кресту. В греческих аптеках вы не сможете найти самых привычных в России лекарств, поэтому советуем проконсультироваться у врача (обслуживающего вас по страховке).

126

Музеи Музеи, как правило, открыты с 8:30 до 19:00, по понедельникам не работают, но бывают исключения.

Почта Почта: 8:00–14:00 или 15:00, в городах до 20:00.

Магазины: Пн., ср., сб.: 10:00–14:00. Вт., чт., пт.: 10:00–14:00, 17:30–21:00. Вс.: выходной. В туристических зонах магазины и сувенирные лавки открыты для вас весь день — с 10:00 до 22:00.

Сувениры Обычно туристы покупают на Крите предметы прикладного искусства: кожу, тканные изделия и керамику, а также кружева, иконы, золотые и серебряные украшения. К типичным сувенирам относятся также мед, оливковое масло, критские вина.

äÄãÖâÑéëäéè

Фотографирование В церквях обычно фотографировать не разрешается, а в музеях фотографировать можно, но без вспышки! В местах археологических раскопок — разрешается всегда. Видеосъемка профессиональной камерой требует специального разрешения. Любительской камерой можно снимать на всех археологических объектах; в музеях — без подсветки. Фотографирование и съемка в пещерах разрешена без вспышки и подсветки.

Церкви и монастыри Заходя в церковь или монастырь, женщины должны прикрыть плечи и колени (покрывать голову платком не обязательно), мужчины должны быть одетыми в брюки, не в шорты.

Телефон Удобнее звонить по телефонным карточкам (телекарте). Они продаются в ОТЕ (местной телефонной компании) и в киосках, стоят от 4 евро. Позвонить можно с таксофонов, встречающихся достаточно часто в городах, поселках, на дорогах. С почты позвонить нельзя. В киосках можно купить карту ip-телефонии, хронокарту, звонить по которой дешевле. Звонки из номера отеля значительно дороже, чем с таксофона. По окончании отдыха вам могут выставить значительный счет за услуги связи, особенно если вы звонили за границу или на мобильные телефоны. Стоимость звонков на мобильные телефоны значительно выше звонков на стационарные номера. Роуминг в Греции предоставляют все российские

128

операторы мобильной связи. Из пяти местных наиболее качественные услуги предоставляют «Космотэ» (COSMOTE), «Водафон» (VODAFONE), «Винд» (WIND). Если вы не хотите переплачивать за роуминг, купите симкарту местного оператора, для местных звонков это будет значительно дешевле. Тем более что у всех операторов Греции внутренние входящие звонки бесплатны. Чтобы позвонить из Греции, нужно набрать код страны (для России — 007), код города (Москва — 495) и нужный номер телефона. Чтобы позвонить в пределах Греции внутри города, а также в другой город, нужно набрать код города (например, для Ираклиона — 2810) и далее номер абонента (обратите внимание, что даже для звонков по городу требуется набирать код города). Чтобы позвонить из России в Грецию, потребуется набрать 8-10 (выход на международную линию), код страны (для Греции — 30), код города (для Ираклиона — 2810) и номер абонента. Дешевле звонить по карточкам ip-телефонии.

Правила дорожного движения Правила ничем не отличаются от общеевропейских. В салоне автомобиля пристегиваться обязательно! Допустимая скорость — смотрите указатели! Езда в нетрезвом виде запрещена!

Круглосуточная служба обслуживания гостей TEZ TOUR (на русском и английском языках) GUEST SERVICE 0030-2810-301-700, 0030-2810-301-702 (1) 2014 www.tez-tour.com