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「元 潮 式創 」生活 雜 刊 生活 ，並於 誌於20 10年 同日 網 h 2 正 ttp: //ww 式推出 月8日正 「 w.th atsy 元潮」 .hk。
搭
Ｆｉｒｓｔ Ｉｓｓｕｅ
－Ｐａｇｅ
０１
元潮誕生
Y-FEATURES 06 從新出發 09 元朗新春好去處 10 元朗自駕遊
Y-INTERVIEW 12 自家製的夢想
15 16 17 18 19
Y-LIFESTYLE 蜂蜜護膚 百病根源-自由基 求職/崇尚自然療法 農耕閒趣 專欄 地產專區 創意徵集
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Mench Sai Jimmy Lui Sung Kimi Tang Rita Chan William Wu
PR & Marketing Sales & Marketing Director Kenny Tang Sales & Marketing Manager Florence 肯尼市場策劃有限公司 K Marketing & Communications Limited Advertising Hotline: 2219-6601 Email: sales@thatsy.hk
大中華印務公司 Great China Printing Co. Rm. C, 11/F., Howard Ind. Bldg., 66 Tsun Yip St., Kwun Tong, Kowloon.
Publisher 元潮生活有限公司 That’s Y Living Ltd. Rm 6, Blk. E, 4/F, Hop Hing Ind. Bldg., 702-704 Castle Peak Rd., Lai Chi Kok, H.K. Tel.: 2219-6601 Email: info@thatsy.hk URL: www.thatsy.hk All rights reserved. No part of this publication may be reproduced in whole or in part without written permission from the publisher.
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20 21 23 24 25 27 28
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繁華中的溫馨茶棧 多從味覺享受 來自白朗峰的正宗法國菜 非凡和食 坐陣教育路 酒店級享受 梳乎厘專門店
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Ｃｏｎｔｅｎｔｓ
Y-FOOD 遊味世界
Editorial Department
元 潮
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Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ 味閣
蓉苑點心甜品餐廳
勤學軒補習中心
歡迎加盟 成為派發地點 百誠鋼飾
天天有魚
詳情：2219 6601
泰潮泰國菜館
SUGAR Ma Ma
天天有魚
BIBI DADA
天天有魚( C )
元朗民合徑幸福樓2期18號閣樓(元朗廣場側)
九龍灣國際展貿中心E Max 商場地下G36鋪
傑成表行
Super Value 超值廣場
元朗大馬路211-223號喜利商場地下5號
九龍灣企業廣場5期Mega Box L6樓3號鋪
河內越南餐廳
CUP OF TEA
元朗建業街100號地下
元朗大馬路191號1樓
百誠鋼飾
糖心甜品專門店
元朗合財街33號合益商場1樓12號
元朗又新街40-48號地下
泰皇越后
勤學軒補習中心
元朗教育路50號地下A鋪
元朗馬田路50號朗景登 16-17 號
蓉苑點心甜品餐廳
四海
元朗大馬路30號地下
元朗合財街合益商場地鋪
帝皇點心甜品
越海廚房
元朗阜財街宏豐大廈2號鋪
元朗教育路134號地下
味閣
泛后甜品
元朗鳳翔路2-6號交通廣場地下30號
元朗又新街59號C及61號D
SUGAR Ma Ma 元朗康樂路8號康樂廣場地下9號鋪
泰潮泰國菜館 元朗又新街37-51號富祐閣地下9C鋪
GOOD MUSIC 元朗合財街33號合益商場3樓全層
天天有魚( A ) 荃灣悅來酒店悅來坊商場地庫B3層PP07鋪
天天有魚( B ) 沙田火炭山尾街華樂工業中心B座5字樓28室
01 6 6 9 1 2 2 在 : 盡 線 戶 熱 客 告 標 廣 目 元朗 法國雪山咖啡(餐廳)
元朗西菁街23號富達廣場C座56號地下
潮 元
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Y-Features
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從
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出發
「元潮」是一本力求創新的雜誌， 也許有人會想，「太陽之下無新事」 ，我們到底要從哪裡找到「新」的 東西？誠然，太陽之下確實無新事， 然而所謂的「新」從來都不是憑空出 現，它們遍佈在生活每一個角落， 可惜當它們出現的時候，人們往往會 受到既有的認知所限而未能即時察 覺。「元潮」就是要帶領大家用嶄 新的角度去觀看，去感受，並且最重 要的是——改變自己的世界。 Text:Ray Kwok,Kimi Tang,Sung Photo:Tse Pak Chai,Calvin,Mench Design:Mench
福
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That’s Y Living Magazine
新世代
﹣80後
也許人們一直忽略了，這個世界最接近自己的「新事物」並非遠在天邊的虛 無幻象，而是每天早上都會在鏡子見到的自己。人每一天都在改變，今天的 自己，和昨天的自己不同，而明天的自己也和今天的自己不同，所以每天我 們都是一個全新的存在。或 許有人不認同，更甚有人會 認為這種說法誇張不實，但 是請仔細想一想，近來我們 打開電視、打開收音機、又 或打開報紙，會見到甚麼？ 每天都不盡相同，但是有一 群人從未消失，那就是一群 被稱為「80後」的年青人。 有人會對這群「80後」不存 好感，認為他們只是無理取 鬧，而有些人則大力支持， 認為他們是社會改革不可缺少的動力；在此我們不評論他們的對錯，因為無 論對錯，他們確實踏出了新的一步。
在這些年，大部分的「80後」年青人從學生身 份畢業，正式成為 承擔社會的一份子，而他們也意識到，自己不只 有身份的改變，在 責任上也有改變。他們現在要做的，不再是為學 校負責，而是為自 己、為社會負責。在上個月的「高鐵事件」中， 他們不再躲在安全 的地方，而是勇敢地站出來，敢為自己、敢為社 會發言。他們這樣 做，不就正好代表人會改變？在十多年前他們還 只是甚麼也不懂的 中學生，當時有誰想過，十多年後的他們，又或 自己會站出來仗義 執言？ 相信他們當中會這樣想的人絕非多數，但 是他們確實這樣 做了。那麼，既然初出茅廬的小子也能身體力行 踏出新的一步，更 何況是人生閱歷更多的老一輩前輩？所謂「做到 老，學到老」，不 用擔心改變，更不應該害怕改變，適逢再過幾天 就是農曆新年，新 世代也好，舊世代也好，都應該趁此機會去踏出 新的一步，放眼去 看自己一直身處的地方，其實充滿令人驚喜的新 事物，俯拾即是。
新
新焦點
﹣ 香港足球隊
那天，香港足球隊先後擊敗南韓、北韓和日本等 多個亞洲足球強隊，歷史性奪冠，相信勝利一刻的 畫面仍然留在很多港人的腦內，眾球員，東奔西 跑，拼盡全力，終於成功為香港足球隊踢出輝煌的 新一頁。
新賽制 ﹣ 每場賽事45分鐘 而即將在年初四舉行的賀歲杯，便是由本區的「天 水圍飛馬」迎戰來自南韓的「浦項制鐵以」及本港 的「傑志足球隊」，這次由於只有三隊球隊角逐， 因此亦創出一個新的評分方式，每場賽事僅45分 鐘，以累積分數計算，若最後其中的球隊戰績相 同，便會以十二碼分出勝負。 而當日天水圍飛馬除了有極受觸目的守門員葉鴻輝
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外，更會邀請南華的球員作外援，相信到時一場龍 爭虎鬥定能為新春增添氣氛。想起屆時看到他們的 熱血，相信定能為每一位球迷增加一點意志，且能 支持本區的足球隊，真的非看不可。
朗
福
新味覺品嚐 正宗圍村 素 盤菜
春 新 情 –濃
福
當特 今年相 且 而 次出 ， 。上一 曆新年 節 農 人 是 情 那個 就 十四日 ，但是 過幾天 月 情 再 二 事 道 知 3年的 種巧 西曆的 大家都 是195 意到這 正好是 即 留 ， 相相信 亦 會 一 前， 」， 國人 曆年初 十七年 情人節 多少中 五 一 有 別，農 是 初 候 時 巧合已 「大年 現這種 這次的 以 所 合？ 的莫過 最特別 中 其 務。 出現？ 節日。 提供服 素 新 常 元 個 照 一 今年 麼新的 來據說 得上是 傳統， 底有甚 息？原 的 到 休 絕對稱 息 ， 要 休 而且 新節日 為甚麼 年初一 相沖， 處 大 會 記 改 就 在這個 一 不然 婚姻登 命不夠 登記處 暫停， 初一， 果太太 要 年 如 於婚姻 都 大 ， 宜 得今 往年的 遇劫」 喜慶事 不過難 神 有 ； 財 所 走 其實在 五 人搶 婚是「 子，一 一至十 能會被 初一結 比特面 可 ， 邱 大年初 甚 看 神 給愛 差，更 角度來 神也會 能會很 從風水 凶 可 厄 體 來身 所有災 硬，將 ，相信 節 人 情 們呢！ 年適逢 祝福他 去 地 反常態
日 節 新
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That’s Y Living Magazine
香港人愈來愈注重健康，大量的保健產品亦被 人爭相購買，而素食更加是大行其道，但一向 素食予人印象便是淡而無味，新意欠奉。 而在元朗相信最廣為人知的便是我們遠近馳名 的圍村盆菜，今年便由對素菜有多年經驗，當 年寶法齋廚的老闆駱先生破天荒打破悶局，以 圍村風味配合健康素菜炮製出全新的口味。 其實於98年那時，駱先生已推出素盆菜，但他 繼續創意無限，今年便以素鮑魚素蝦加上多款 純正天然的菜蔬，配上圍村盆菜的秘製醬汁便 成了這一個新口味的素盆菜。 查詢：9479 5073
福
新發現 ﹣元朗大坑渠 提到元朗的「大坑渠」，相信每一位元朗居民也不會陌生，甚 至有來過元朗的，也必然會目睹其風貌，人所共知它是一條充 滿死水的臭渠，但有誰想過，它曾是有鱷魚「貝貝」出現的「 山貝河」的中游呢！這條渠其實於十多年前是河水滔滔的，河 水由大棠一直流下，經元朗市流至南生圍附近，與錦田河相匯 流出后海灣。或許有一部份人還記得，當年在遠近馳名的佳記 甜品現址(B仔涼粉) 附近，經常也會出現河水上漲泛濫，引致嚴 重水浸。但在90年代初期，政府進行了名為鄉郊規劃的改善工 程，將河道修葺，把山貝河的一段改成人工河道，變成今日的 渠。 現在我們看到的已是一條靜靜躺在混凝土河道上的明渠，相信 很多人也想像不到昨天它有多麼雄偉。曾經蒼海，其實我們很 多時也被工務繁忙所困擾，也不會主動了解身邊的人和事，或 許每天看著的，也不知他們在改變，偶然再看才發覺，原來改 變了這麼多呢！換了新形象？就趁著即將來臨的新春假期，嘗 試了解更多身邊的人和事吧。
福
樹下
的大 史悠久
，今 神祈福 求 廟 樹 寺 史的大 各大小 歷 到 年 走 數百 也會 區擁有 多善信 本 很 於 ， 。 位 年 火鼎盛 ，屆時 每逢新 香 外 ， 例 也不 頭湧湧 年當然 必也人 定 廟 古 迷信 下天后 卜全是 問 神 ，這 ，求 遠流長 人認為 源 多 史 很 直對 中國歷 也許有 父母一 但其實 ， ， 先 為 昌明 的祖 的行 學這麼 ，我們 科 來 在 年 其 ； 麼多 議。與 此敬重 爭 如 具 明 ，仍頗 中國神 度， 的存在 換個角 靈 如 神 不 ， 五 ， 下 驗中國 的態度 體 疑 新 猜 抱著 。 作是從 化遺產 中，當 文 其 的 身 置 下來 文化留 年 多 千
新體驗
﹣歷
Y.L. 元 後記 朗 8
That’s Y Living Magazine
「從新出發」四字代表我們，同時亦代表大家。寫著這篇稿件的我們，讀 著這篇專題的你，還有在你身邊的他，大家都不妨一起共同改變，過程想 必甚為艱難，但捱過之後一定會有新的一頁。新的一頁到底是好是壞？坦 白說，這是未知之數，只是在迎接這新一頁的時候，一切不只從「新」， 還是從「生」——從自己的生命出發，因此不用害怕，新的一步，將會開 拓新的道路和希望。
元朗 YL
新春好去處 熱鬧幽靜 任君選擇 01 好之味燒烤樂園 想相約三五知己好好的燒烤，嫌郊外太過 偏僻幽靜，又怕一般鄰近市區的任食燒烤 場太擠擁的話，好之味燒烤樂園絕對是你 的不二之選。 這個位於元朗公園不遠處的燒烤樂園，方 便易達，除了擁有一般燒烤場的設備如大 型電視、冷氣房、麻雀、乒乓檯之外，還 體貼地為顧客預留一大片空地以消閒耍樂 。負責人稱希望顧客在這邊廂能享受熱鬧 的燒烤樂趣之餘，在那邊廂亦能感受到戶 外的舒適清靜；客人吃飽可以在大空地散 散步、消消食又或是談談心；有些小朋友 甚至會於大空地踏單車和打羽毛球。大朋 友在享受燒烤之樂的同時，好動的小朋友 亦同樣不愁苦悶!
小資訊
新春將至，到親戚朋友家拜年可以說 是每年的例行公事，若然今年想搞搞 新意思一反傳統，不妨邀約各方親朋 好友到郊外燒烤團拜，濟濟一堂互相 祝福問好亦為一個不錯的選擇，還可 藉著假期感受大自然的氣息或是享受 燒烤之樂。 Text:Sung | Design:Mench
鄰近西鐵 02 交通方便
$5現金券
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大欖郊野公園
由於大部份燒烤場需待初四啟業，最理 想便是重溫一下原始風味，親自購買新 鮮食品去燒烤。建議大家一個離元朗市 西鐵燒烤樂園 區不太遠，環境清幽怡人，晚上可以看 若然親朋戚友從市區來到元朗捧場，又對元 到元朗夜景，抬頭又盡見滿天繁星的地 朗交通不太熟悉，相信到鄰近元朗西鐵站的 方---大欖郊野公園。大家除了可乘小巴 西鐵燒烤樂園，便是最適合不過。 或駕車外，更可以踏單車到來，路程並 故名思義，西鐵燒烤樂園正正位於西鐵元朗 不遠，不過山路比較多，要全程踏單車 站J出口，交通方便至極；即使不熟悉元朗地 到目的地可能會有點吃力；可是勞動過 段的朋友都能輕鬆乘西鐵抵達目的地，與親 後，拿著燒得恰到好處的蜜糖雞翼更是 友盡享燒烤的樂趣。身處於西鐵燒烤樂園就 覺得格外香甜，先苦後甜，還是值得體 如同參加一個大型嘉年華會，頭上的燈飾金 驗一下。來到郊外燒烤，除了大朋友可 光閃閃，笑聲四起不絕，好不熱鬧。 以盡情燒烤暢談之外，小朋友也可以在 大片草地任意奔馳耍樂，放放風箏，踏 小資訊 踏單車，盡情地在草原嬉戲，親親大 收費 成人 小童/長者 星期日至五 $80 $60 星期六及假期 $90 $70 ＊每位顧客均獲送礦泉水一支及汽水一罐 元朗西鐵站J出口即達 電話：2470-1515 * 新春期間營業時間將有所改動，詳情請致電查詢
收費 成人 小童/長者 星期一至四 $75 $55 星期五至日及假期 $85 $65 攜生日蛋糕進場的顧客，將獲贈紅酒/香檳一支 (18歲以上) 燒烤樂園負責人提倡健康飲食，所有醃肉均不含人造 色素 園內並備有大型停車場供顧客免費泊車 元朗公園步行約8分鐘即達 電話：2481-1118 * 新春期間營業時間將有所改動，詳情請致電查詢
N PO U CO
幽靜之選
自然。
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其他燒烤場資料
錦田鄉村俱樂部 地址：新界錦田水頭村230號 電話：2442 0909 燒烤自助餐 價錢 成人 $78 小童 $58 *(包一杯非酒精飲品)
N PO U CO
$10現金券 天水圍綠田園燒烤樂園
電話：2481 1118 -此優惠不可兌換現金，亦不設找贖 -憑此券惠顧西鐵燒烤樂園，可享有$5優惠 -此優惠不可與其他優惠同時使用(每張現金券僅限使用一次) -如有任何爭議，好之味燒烤樂園保留優惠之最後決定權 -此優惠有效期至二零一零年三月三十一日
電話：2470 1515 -此優惠不可兌換現金，亦不設找贖 -憑此券惠顧西鐵燒烤樂園，可享有$10優惠 -此優惠不可與其他優惠同時使用(每張現金券僅限使用一次) -如有任何爭議，西鐵燒烤樂園保留優惠之最後決定權 -此優惠有效期至二零一零年三月三十一日
地址：天水圍洪天路 電話：2472 6848 燒烤套餐 價錢 8-9位用 $530 4-5位用 $330 2位用 $180
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元朗自 駕 遊 提起元朗，你會諗起老婆 餅、涼粉定「貝貝」？其 實元朗除咗「食」之外， 「玩」同「樂」都一樣咁 有特色。喺元朗擁有佔地 二十萬呎私家訓練場地嘅 香港駕駛學院，特別訪問 了四位該校畢業生，同大 家分享元朗吃喝玩樂嘅蒲 點兼大談學車經歷！ 我好鐘意帶Sweetie 出去行街街，但成日搭的士好唔 方便，所以一見到有大學生學車優惠，就即刻報名， 仲好叻咁一 Take Pass! 而家每個星期日都會開車載 Sweetie 周圍去，佢好鐘意游水，所以我成日都帶佢去 錦田寵物樂園。
Tracy 大學二年級學生 嗜好: 帶狗仔四圍去 駕車年資: 一年 學車原因: 於大學校園裡被香港駕駛學 院的優惠課程吸引，以大學生優惠報讀 私家車課程。 成就: 考私家車牌 一 Take Pass 心水推介: 錦田寵物樂園
Kim 應屆大學畢業生 嗜好: 影低所有美好嘅事物 駕車年資: 剛考牌成功 學車原因: 本來只是陪朋友報 名，了解學車課程內容後，發 現自己也有能力考取駕駛執 照，於是和朋友雙雙報名 成就: 本來對機械操作毫無認 識，學車後成了專家，而且考 牌一 Take Pass。 心水推介: 南生圍、濕地公園
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從小到大，我都對 機械操作一竅不通，自知資質有 限，所以從來都冇諗過考車牌。直到有次陪 朋友去香港駕駛學院報名，了解咗課程內容之後， 開始對考車有返少少信心，就膽粗粗報埋一份。初 初學嗰時笨手笨腳，師傅唔單止冇鬧，仲好耐心 咁慢慢教，教到我識為止。好記得師傅講咗句：「 每個人資質都唔同，學習進度有快有慢，只要你有 心學，我有心教，要考牌絕對無難度。」最後我一 Take Pass，師傅仲開心過我！我好鐘意影相，考牌成 功後，第一個開車去嘅地方就係南生圍，係香港要欣 賞藍天白雲唔係咁容易，而南生圍係其中一個攝影發 燒友嘅好去處。
中五畢業後，發覺一技傍身實冇蝕底，於是考車牌自我增值。有客貨車 牌，好快就搵到工。之後用積蓄同朋友夾份開咗間寵物用品速遞公司。 而家生意慢慢上軌道，我特別要多謝當年香港駕駛學院嘅謝Sir，佢鼓 勵我，人最重要係不斷增值自己，衰咗最多重頭來過。呢句說話變咗我 嘅座右銘，我而家得閒都會約阿Sir飲茶傾計。我好鐘意戶外活動，我 嘅心水推介係錦田鄉村俱樂部，嗰度有得打 Wargame，又有得 BBQ， 啱哂我同女朋友。 恆 中五畢業生 嗜好: Wargame、游水 駕車年資: 五年 學車原因: 一技傍身 成就: 考輕型貨車牌一 Take Pass 心水推介: 錦田鄉村俱樂部
響外國幾乎個個都識揸車，所以我響外國嗰時已經考 咗車牌。返到香港發覺交通情況有好大分別，朋友就介 紹我參加香港駕駛學院嘅<<金牌路路通>>課程。喺導師 悉心教導下，我用咗短短一個月時間就夠膽自己 揸車四圍走，仲開始我嘅美食搜羅之旅。我會將所有美 食資料結集成書，預計於下半年出版。元朗美食我首推 大榮華酒樓，雖然我喺外國長大，但好鐘意食中國菜， 特別喺嗰度嘅奶黃馬拉糕。
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Uraine 海外畢業生 嗜好: 吃盡港九新界 駕車年資: 三年 學車原因: 外國留學時已取得駕駛執 照。回港後，不熟悉香港道路及交通 規則，於是報名參加香港駕駛學院的 <<金牌路路通>>課程。 成就: 三個月熟熟悉全香港的道路及 交通規則 心水推介: 大榮華酒樓
， 牌 車 個 返 考 想 我都 去邊度學好呢? 香港駕駛學院送你免費試學課堂(兩節)。由現在起至 三月三十一日，<<元潮>>讀者只須剪下此角，於香港 駕駛學院任何一間服務中心出示此優惠券，即可免費 獲贈私家車/輕型貨車試學課堂兩節。 有效期至2010年3月31日。 此優惠券不能與其他優惠一併使用。 香港駕駛學院保留最終決定權。
Y-Interview
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讓夢想重新展翅飛翔 城市裡的一個夢 你有沒有發現，你身邊總不乏這一類人：抱負 總是又多又大，時間匆匆的流走，一兩年過 後，當你再遇上這個朋友，就像重遇當年那部 留言機，播著同一番的話，沒有多，沒有少， 沒有變，夢想淪為空談。 在香港這個小天地，人口太多，能給人自由發 揮的地方卻太少；走到街上垂手可以抓到一大 堆夢想，真正能夠實現的人卻是寥寥可數。到 底今次這間溫馨小屋的主人，又是憑著甚麼幹 勁去將夢想實現？
夢想成真 Yves Kitchen 從小就對食物產生濃厚興趣的Bonnie一直都夢想 開設一間甜品屋，縱然多年都安守本份地在工作 上與上司一同拼勁，可是對實現夢想的那份熱 情，卻從來沒有冷卻過下來。直至去年底她終於 物色到合適的地點，經過一番深思熟慮後，終於 決定毅然放棄本身穩定的工作，投身自顧一族。 那份我們稱之為勇氣的東西，在她看來是對夢想 的一份執著，與堅持。 這間純白的溫馨小屋，總令訪客多添一份安寧的 感覺，入屋之前請務必脫下那三寸的高跟鞋， 鬆一鬆你的腿，繼而換上特地為訪客們而設的拖 鞋。這份體貼將主人家的心意不言而喻的表達出 來：請將煩惱暫放諸門外，來到這裡就如回到自 己家一樣，輕鬆而無憂，請慢慢享受。
1 戀戀果醬 還未有雪櫃之前，人們於春夏將鮮果製 成果醬，用玻璃器皿儲存起來，留待秋 冬的時候慢慢享用，補充營養。
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2 果醬小禮物
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果醬除了家中雪櫃必備的健康食品，也是 送禮之選。送厭了朱古力糖果的話，新鮮 健康的自製果醬，可會是你是另類首選？
Bonnie Yves 食譜及專欄作者。電視台及電台節目嘉賓。 創辦Yves Kitchen，屢獲海外及本地傳媒廣泛報 導，並為各機構設計食譜及攝影造型。
崇尚自然 就地取材 其實她由04年開始便一直研究做新鮮果醬的方法，無論 是果醬、甜品，還是中西餐，她都堅持不用人工色素及 太過花巧的東西。因為她一直都深信，當造的食材，才 是最新鮮最適合的食材。當你走進市集，挑選了最新鮮 的食材，做出來的餸菜，自然會是格外香甜。崇尚自然 和環保的Bonnie多年來一直用這個方程式來做出各式各 樣的美點佳餚呢！ 客人除了可以在Yves Kitchen買到新鮮的果醬以外，還可 一試做廚師的滋味：穿上圍裙，Bonnie自然會傳授各種 烹飪技巧及秘訣給大家。西式？中式？泰式？甜品還是 果醬？任君選擇。看到客人捧著肚皮，或是戰利品興致 勃勃地離開小屋，一副沾沾自喜的樣子，Bonnie同樣感 到滿足！
Photo , Design : Mench｜ Text : KeiKei
自 家 製 的 夢 想
向夢想出發，你準備好了嗎?
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溫馨小屋 佈置得像家一樣的廚房，留在這兒跟Bonnie 聊天，兩三小時不知不覺就溜走。
T~ 3488 0957 M~ 9848 8449 www.yveskitchen.com
在我們的眼中
每個孩子都是尖子！ 勤學軒補習中心 以 心 為 本
從 學 生 出 發
勤學軒補習中心成立於２０００年，多年來致力為元朗區中小學 學生提供優質教育服務，積極提升校內成績；中心深信每一位學 生都有不同的天賦潛能，只是未有遇到合適的學習方法，把學生 的聰明發掘出來而已！
因材施教 激發潛能 現今學生的自我意識較强，老師若沿用傳統的教學方式 及態度來面對學生，已不合時宜。勤學軒補習中心導師 相信，教學必須從孩子的角度出發，明白學生在學習上 遇到的困難，再根據孩子的不同個性及學習能力，選擇 合適的教學方法，因材施教；當然，更重要的是激發孩 子的學習動機，讓孩子愛上學習，使壓力變成動力，而 勤學軒補習中心所推出一連串的激勵學生活動，例如： 優才生計劃、聖誕讀書好開心計劃等，均能成功 誘導學生自發性努力温習、提高學生的學習興趣。
重視師資 以心教導 勤學軒補習中心一向在挑選師資方面有相當高的要求， 導師除擁有一定的學歷外，對個人品德修養的要求亦相 當嚴謹。中心負責人相信：要培育品學兼優的學生， 「身教」是重要的一環，故此勤學軒補習中心會定期與 教職員開會，以檢討導師的教學進度，互相交流教學心 得；所以在勤學軒補習中心的教學團隊裏，每位導師皆 能做到「樹立榜樣 適性教學」的教育模式。
舒適環境 提高專注 由於學生的專注力及對學習的投入感往往直接受外界的 影響，要孩子認真把握每天課堂以外的學習時間，提供 一個舒適、寧靜的學習環境是必要的。所以勤學軒補習 中心由辦學至今，對學習環境的寧靜度及整潔度均是一 絲不苟的，希望藉此讓孩子專注學習、戒掉心不在焉的 學習弊病，其學習效果必定事半功倍。 課室設計 簡約清新 ，勤學軒 對硬件的 補習中心 要求同樣 一絲不苟 。
機構︰勤學軒補習中心 (ED542024/542032) 地址︰（正校）元朗馬田路50號朗景台16-17號地舖 （分校）元朗壽富街55號元朗中心508-510室 電話︰24772506 網址︰http://www.kanhokhin.com 課程︰常規補習班、拔尖補底班、中英數專科班、 外籍教師會話班、畫班及軟陶班
新的 學期 好的 開始 於2月17至20日期間，勤學軒補習中心 新的學期 好的開始 的首席教育顧問（香港大學教育碩士）會為 名額有限，歡迎致電24772506預約。 小一至中三學生提供免費的學習評估及客觀 的教育諮詢服務，從而了解及提升學生的學 習效能。
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Y-Food
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從繁 華 新 中的 溫 細馨 茶 嚐棧
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蓉 苑 點 心 甜 品 餐 廳
Text: sung | Design: mench
馬拉榚
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皇牌懷舊大包
師傅以特別秘方炮製而成的 這是店主特別要求師傅製作 出來的大包，保證傳統，真 馬拉榚吃起來特別鬆軟香 口，口感和甜味恰到好處。 材實料。
鳳爪排骨飯
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份量十足的鳳爪排骨飯，肉 汁的鮮味完全滲入每一粒飯 之內，不用加太多醬油也非 常美味。 5
蟹皇燒賣
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吃起來便知道由新鮮豬肉加 上師傅多年功力製成的蟹皇 燒賣有多大的魔力，味道和 口感也是一絕。
鵪鶉蛋燒賣
為了讓每一位客人也能感受 到懷舊酒樓的味道，師傅費 盡心機，製作出買少見少的 鵪鶉蛋燒賣。
山竹牛肉球
山竹牛肉球可說是必吃之 選，用料新鮮，不僅沒有半 點膩的感覺，而且彈牙有 口感。
這間餐廳的設計雖然簡單，卻隱若帶有懷舊酒樓的味 道；而店主也關切到每一位客人的需要，不惜工本設 置多部電視播放足球賽事和電影，另設有Wi-Fi無線上 網，讓每一位客人在歎茶時亦能享受悠閒的生活。
全，全部用料新鮮，24小時源源不斷供應，陣陣蒸氣 帶著香濃的味道，任誰經過也會饞涎欲滴，就在採訪 當日，便有人購了一打大包回家；另外店主特別訂來 最上乘的茶葉，曾經有愛茶之人嚐過這裡的茶後，專 誠回來購買數斤回家再嚐。
30年功力打造茗茶美點
深宵清晨 美食不斷供應
細心關切每位顧客
有完善的設施，食物質素當然不會遜色，為了讓顧客 能嚐得真正的傳統點心，店主重金禮聘當了三十多年 廚師的大師傅前來助陣，這裡約40道點心全由他精心 炮製而成：傳統大包、蝦餃、燒賣、糯米雞等一應俱
蓉苑點心甜品餐廳 地址：元朗大馬路30號地下 電話：2476 8328 營業時間：24小時 收費：現金、不設加一 交通：輕鐵大棠路站 平均消費：$30 其他分店: 帝皇點心甜品餐廳 元朗阜財街宏豐大廈2號鋪
點心以外，這裡亦有多款懷舊 糖水供應，而當中的芝麻糊和 合桃糊更是享負盛名； 自家打磨，啖啖香滑可口， 任誰吃過也讚口不絕。 更 令人驚喜的是，紅豆冰、 咖啡奶茶甚至是餐蛋麵亦可在 這裡找得到。以後無論深宵清晨，也可在這裡邊吃燒 賣，邊歎絲襪奶茶，在忙碌的生活之中享受片刻的 悠閒。
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$2現金券
地址：元朗大馬路30號地下 電話：2476 8328 營業時間：24小時 -惠顧滿$10可作$2使用；惠顧滿$20可作$4使用 -此優惠不可與其他優惠同時使用 (每張單限用一張現金券) -此優惠有效期至二零一零年三月三十一日 -此優惠不適用於年三十至年初五
多重味覺享受 泰國菜總教人驚喜萬分：不同的菜式、不同的味 覺享受，在一頓飯之間表現得淋漓盡致，足夠令 人在濃與淡的絕配當中徘徊上半天。
泰潮泰國菜館 Nittaya Restaurant
一道聽來簡單平凡的 C 酸辣泰式生蝦，端上來的 卻是翠凝白玉的生蝦刺生。蝦尾像一朵朵小花般 一致朝外，先給食客來一個視覺享受。本想像吃 日本料理一樣，一口將鮮蝦放到口中；殷勤的店 主卻溫馨地提示，旁邊放著那不起眼的一小碟醬 汁，才是該菜式的精髓所在，由店主專誠訂購的 泰國指天椒調製而成，酸辣得宜，蘸蝦而食，令 人一試上癮。四個人八尾鮮蝦，幾乎不夠分。 另一道 B 香濃芝士蝦丸也令人抗拒不了，鬆脆的 外層包著爽口嫩滑的自家製手打蝦膠，再配上 半融化的車打芝心，縱然口裡說著煎炸食物熱氣 多吃不好，還是毫不客氣的將一個又一個的送到 口裡。 還以為來一客 A 泰式肉碎生菜包，可以令味覺稍 稍竭息，誰不知卻是將味覺推上另一個高潮，急 不及待的將肉碎放到生菜裡包好，正期待著可以 回味一下記憶中過往肉碎生菜包的味道，種種香 料所散發出的味道已從四方八面一湧而至，多重 的味覺激刺愈來愈能引起眾人的食慾；不凡的味 道與口感，不知不覺的就在這道看似平凡的菜式 中展現出來。
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最後一道是店主推介的 D 泰香滑咖喱海鮮農夫包 ，香脆的農夫包內裡用料十足，鮮蝦、青口、 泰國魚豆腐，淨看外表都已知值回票價。原以為 咖喱會是最刺激食慾的一道菜，細嚐之下，香 滑的咖喱竟然巧妙地舒緩了之前幾道菜的味覺 刺激，不動聲息地為這頓豐富的晚餐作完美的 終結。 Text: keikei | Design: mench
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$20現金券
泰潮泰國菜館 地址：元朗又新街37-51號富祐閣地下9C鋪 電話：2470 1107 營業時間：11:30am-3:30pm；6:00pm-11:30pm (逢星期一休息) -惠顧滿$150可當$20使用 -此優惠不可與其他優惠同時使用(每張單限用一張現金券) -此優惠有效期至二零一零年四月三十日 -如有任何爭議， 泰潮泰國菜館保留優惠之最後決定權
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店主胡先生是在元朗土生土長的中泰混血兒，專誠請來有三十多年 經驗的泰國廚師坐陣餐館，決心讓元朗的居民一嚐正宗的泰國菜。 不起眼的小餐館，滿載著店主對泰國菜和元朗居民的一腔熱誠，怎 能不到場支持一下呢！ 泰潮泰國菜館 地址:元朗又新街37-51號富祐閣地下 9C舖 電話:2470 1107 營業時間:11:30 am - 3:30 pm; 6:00 pm - 11:30 pm (逢星期一休息) 付款方式:現金
健康清新之選
金柚蝦球沙律
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正宗法國菜 進駐元朗富達廣場
若然週末心血來潮雅興忽至，想悠閒地細細品嚐 一頓正宗傳統的法國菜，也未必要專程走到港九區 的五星級酒店。來到元朗富達廣場便有一間剛開業 四個多月的傳統法國餐廳，大廚是來自法國白朗峰
Text: keikei | Design: mench
來自白朗峰的
土生土長的法國人，食物保證既傳統又正宗。 曾任二十多年法菜大廚，同時亦曾於多間白朗峰旅 館餐廳擔任總廚，因此對食物質素的要求、環境及 氣氛的配合全部都一絲不苟；在這裡，食客絕對可 以百份百地體驗到地道法式餐廳風情。 沒有華麗高級的裝潢，亦找不到浪漫催情的洋燭； 取而代之，是洋溢著小國風情的佈置，既雅緻又舒
法國田螺批 $98 老板娘告訴我們，傳統的法國餐絕少以薯蓉配以田螺。批皮鬆脆 香口，才輕輕一刀切下，就看到內裡盡是磨菇蓉及田螺。田螺肉 厚汁多，配以磨菇汁後鮮味亦未見大減。
適；三五知己來到這裡，往往會受到在法國生活了 二十多年的老板娘的熱情款待，毫不陌生。 每款佳餚都是大廚的精心之作，由餐湯、主菜、甜 品到餐飲全都費盡心思去完成，毫不馬虎，令食客 完全體驗到法國人對食物，甚至到生活質素的高尚 要求，絕對值得捧場!
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02 01：白朗峰 $42 以蛋白製成的甜品，配以自家製的鮮雲尼拿 醬，健康而清新。
02：熱咖啡 $25 一頓浪漫完美的法國餐總要以一杯熱咖啡作 為終結，縱然老板娘不斷謙稱即磨咖啡只屬
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普通貨色，一試之下，一向不好咖啡的小記 也不禁愛上，不住追問在哪兒才可買到這種 法國雪山咖啡(餐廳) Le Cafe Du Mont Blanc 地址：元朗西菁街23號富達廣場C座56號地下 電話：3482 7984 營業時間：星期二至六 12:00pm-2:00pm 6:00pm-10:00pm 星期日 6:00pm-10:00pm 付款方式：現金 (設加一服務) 平均消費：250(晚餐) 包場服務：最多可容納18人，星期二至四最低消費 $3800 五六日最低消費 $4500
*憑書惠顧送是日甜品一份
咖啡。
03：清洋蔥湯 $42 正宗的法式洋蔥湯，用上多個洋蔥烹調而成， 濃而不膩，灑上少量芝士，味道更覺恰到好處
04：大廚來自位於法國白朗峰的沙木泥，由於 曾任多年的總廚，所以對食物品質的要求 格外嚴格，盡顯法國大廚個性
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Sugar Ma Ma 梳乎厘專門店 酒店級享受 大眾化價錢
Text: keikei | Design: mench
嗜甜似乎不再是女性的專利：三五知己飯聚 後還嫌不夠盡興就轉移陣地到甜品屋再續甜 緣、辛苦工作過後來一客外熱內冷的甜品來 為自己抖擻抖擻精神、考試順利與一班同學 吃甜品慶祝…所以近年來各式各樣的甜品屋 在元朗區掘起，Sugar Ma Ma卻能在云云眾多 的甜品屋中突圍而出，除了因為梳乎厘、心 太軟與拿破崙等甜品做得有如酒店般出色之 外，老闆兼廚師對食物品質的執著，視每一 個甜品為一件藝術品，都令人驚喜難忘。
暖心MaMa $38
鮮果雪糕拿破崙$38 (每日限售25份)
小記特地挑選了脆皮版心太軟，輕輕一切， 朱古力醬已急不及待的湧出來，與朱古力蛋 糕及雪糕形成另一幅精緻的意景畫。熱融的 朱古力醬與蛋糕配上雲尼拿味雪糕，一冷一 熱與一濃一淡的組合在口中交織著，輕易成 為了小記今期的鍾愛之選。
待應將擺設得有如風景畫般的雙層拿破崙端到 枱上，一層士多啤梨一層火龍果，兩種鮮果都 是清甜之選。老闆還特地選用了頂級的靚皮 底，焗出來的酥皮，鬆脆香口而不油膩，鮮果 酥皮加上雪糕，一次過滿足三種味覺享受而且 口感富足，份量足夠二人共食。
火艷雪山$38
原味梳乎厘$38 看似簡單的一份梳乎厘，其實是老闆的精心之作，一 試之下，更覺將這兒稱為梳乎厘專門店，實是當之無 愧：蛋白香淡而不覺甜膩；小記想了大半天都想不到 該如何貼切地形容梳乎厘的質感，”像棉花一樣”似乎 還不夠貼切；這裡的梳乎厘就像剛從天而降的雪花一 樣，入口即融而感覺清新，令人為之動容。
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Sugar Ma Ma 地址:元朗康樂路8號，康樂廣場地下9號舖 電話:2477 8812 平均消費:$15 - $38 營業時間:星期一至四: 中午12:00 - 凌晨1:00， 星期五、六：中午12:00至凌晨2:00，星期日：下午 2:00至凌晨1:00 付款方式 現金
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$10現金券
Sugar Ma Ma 地址：元朗康樂路8號康樂廣場地下9號鋪 電話：2477 8812 營業時間：星期一至四 12:00nn-1:00am;星期五及六 12:00nn-2:00am 星期日 2:00pm-1:00am -惠顧滿$50可當$10使用 -此優惠不可與其他優惠同時使用 -此優惠有效期至二零一零年三月三十一日 -此優惠券只限用一次 -如有任何爭議， Sugar Ma Ma保留優惠之最後決定權
Lifestyle Design : Mench ｜ Text : Rita
天然療法
蜂蜜護膚
自古以來，蜂蜜也被視為一種極好的營養保健 產品，早於1700年前，我國人便已經會用蜂蜜 美容護膚。適逢新春將至，拜年親戚相聚的時 候，當然要以最佳的狀態示人，以蜂蜜來作美 容便是最好不過，既便宜且垂手可得。 優質的蜂蜜營養價值很高，含有胺基酸， 天然的抗氧化物質，不同的維生素及多種礦物 質 。可使肌膚柔軟，滋潤，保濕，美白，抗氧 化，可保護皮膚免受紫外線傷害，更可使肌膚 緊緻並充滿光澤。適合任何類型的膚質使用， 很多高級護膚品都會採用蜂蜜作為成分。
簡單蜂蜜護膚法 A
每晚洗澡前，把１湯匙蜂蜜塗上臉 上，然後洗澡。利用洗澡時的蒸氣 使蜂蜜更加吸收，洗澡後，按摩面 部２－３分鐘（油性皮膚不需要按 摩），然後用暖毛巾輕輕抹掉，最 後塗上適合的面霜。
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當嘴唇乾燥破裂時，把蜂蜜塗上唇 上，貼上保鮮紙１０分鐘（貼上保 鮮紙會把蜂蜜的養分滲透進皮膚底 層），然後用暖毛巾抹掉，再塗上
C 如果想美白淡斑，可用兩湯匙的薏 米粉加入適量的蜂蜜調成糊狀，敷 １５分鐘，每星期２－３次，便可 使皮膚白白滑滑。
潤唇膏。
D 若想再令肌膚變得完美，神彩飛揚，最理想便是從優質睡眠著手，如有失眠煩惱，可於睡前嘗試以鮮百合 蜂蜜自然療法，將50克的百合放碗中，加入1-2匙蜂蜜拌和，再以蒸煮方式加熟，飲用後可有助失眠，睡得 好，身體皮膚也自然好。而另外便要從排毒入手，而食用蜂蜜便可改善便秘問題，促進腸道將毒素排出，令 其他養顏食物營養成分有更好的吸收。 * 市面上有很多不同類型的蜂蜜，但質素參差，建議大家選購來自澳洲或紐西蘭的蜂蜜。 現在大家就嘗試用有神奇功效的蜂蜜來護膚啦！ n
陳秋文 從事美容行業數年， 具有多項國際認可美容專業文資格 e-mail: ritachan912@hotmail..com
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tel: 68434900
百病叢生 唯靠補品 相信現在很少香港人會認為自己是完全「健康」。平日即使 無病無痛，其實也是處於所謂「亞健康」狀態，即體內已潛 在一些問題，一些自由基，只是還未爆發出來而已。 因此這些年，坊間也出現多種據稱能根治或抵抗多種疾病的 補品，人們紛紛購買，但部份不僅價錢昂貴，還有一些沒有 太大療效的甚至弄巧反拙。
久病成醫 藥有三分毒
百病根源—自由基 現今的都市人，不論喝的水、吃的菜甚至所 吸的空氣，全都被嚴重污染，加上長期工作 時間過長、壓力過大並且睡眠不足等。種種 原因便令到百病根源 — 自由基產生。 自由基是一種可直接傷害細胞成分的單電 子，破壞脂質、蛋白質甚至是DNA等，而它 更會傳遞物質，刺激致癌基因或其他疾病基 因，造成多種難以根治的疾病。 Text:Sung|Photo:Yuki|Design:Man
這裡的創辦人阿Wing便是過來人，自小患有藥物敏感症， 即使得了傷風感冒此等常見的都市病，醫生也束手無策。 阿Wing只好尋求其他醫學協助，試盡各類中西藥補品，但 在研究下，發現部份的補品也含有一定的有害物，身邊亦有 朋友因長期服用中藥導致身體含重金屬過多，令身體更差。
糅合中西醫術之自然療法 阿Wing因而開始研習自然療法，希望能調理身子，後來更 學習人體經絡，過程中體驗到只要把人體的十二經絡打通， 便能使身體安康。因此跟隨師父學習多年。而早年在美容 院工作的她，研究出以西方精油配合打通經絡之法，效果甚 佳。阿Wing苦苦研究、學習多年，今天終於創出新穎的自 然療法，並開設美容保健中心，希望能讓更多人了解保健的 重要。
創新自然療法 美之匯聚護膚纖體中心 採用法國複芳微乳香薰精油，它的特點在於分子較其他香薰 精油為細，滲透力更強，再配合經絡及穴位之理論，針對排 酸排毒、消脂纖體、減壓、呼吸系統、抗衰老及消化系統等 問題，有著顯著的改善。
真正的美容 或許您們會奇怪，為甚麼美容院卻像能醫百病？而阿Wing 則告訴我們，調理好身子就是真正的美容。 要達致真正的美容或是保健，阿Wing誠言，只要打通十二 經絡，調理好五藏六腑，加上適當的食療，絕對比坊間任何 方法有效。不僅能修護好外在的美，而體內的美也會同時變 好。 若想作進一步了解，阿Wing樂意為您們解答各種問題，歡 迎致電查詢。
阿Wing 所用的護膚品，保健品 全是由她親自嚴選過的。
多年來用心研究保健，並考取
預告：接著，阿Wing繼續會以過來人身 份，為大家解說更多有關美容護膚與真正 有效的補健產品。 ON
美之匯聚護膚纖體中心 地址：元朗壽富街65號時益大廈9字樓F室 電話：3482 4628 營業時間：10:00am – 07:00pm 收費：現金
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$50現金券
美之匯聚護膚纖體中心 元朗壽富街65號時益大廈9字樓F室 電話：3482 4628 -憑此券惠顧美之匯聚護膚纖體中心之經絡療程， 可享有$50優惠 -此優惠不可與其他優惠同時使用(每張現金券僅限使用一次) -此優惠有限期至2010年4月8日 -如有任何爭議，美之匯聚護膚纖體中心保留優惠之最後決定權 權
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就業小貼士
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「展翅．青見計劃」透過勞工處、 僱主和培訓機構的通力合作，為15 至24歲、學歷在副學位或以下的青 少年，提供多元化訓練及求職的平 台，配合全面的職前和在職培訓機 會，幫助青少年認識自我和職業志 向，豐富他們的工作技能及經驗， 以提升他們的就業競爭力。 詳情請瀏覽www.yes.labour.gov.hk
崇尚自然療法
相信很多人對艾灸的認識都有限：艾草是一種 含有揮發性芳香油的天然草藥，而艾灸就是艾 草為主要材料，在人體的經絡、穴位或疼痛部 位進行熏灼灸療，借助灸火的熱力予以人體溫 熱性的刺激，從而激發經氣，溫通氣血，過程 安全而又能達到防治疾病。
辦公室求生術 第一術 - 建立良好的第一印象 無庸至疑，良好的第一印象會為日後的人 際關係和工作帶來不少好處，所以，與上司初 次接觸時，務必要注意留給他一個好的印象：對 話的時侯，不妨面帶微笑，表現得一副神態自然 而不怯慌的模樣，並不時應聲或輕輕點頭以示附 和，表現出對談話內容感到興趣。在適當的氣 氛與情況底下，還應該勇於表達自己的意 見，並盡量豐富談話的內容，甚至找出 共同的話題。
若果你同是久受痛疾所困擾，尋遍各中西醫但 仍覺效果欠佳，往往艾灸可能是令你感到重生 的一個另類好方法！
在哪裡能找到話題? 在日常生活中應多留意社會動 態與熱門話題，有些時侯，無聊的 處境連續劇甚至是娛樂花邊新聞都可 能會成為共同話題，所以平時就應多 聽多問多看，並多與不同的朋友溝 通，藉以訓練自己的溝通能力和 技巧。
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地址：元朗青山公路234-242號豐年路1-5號 福德樓一樓E室 (元朗商會中學斜對面) 開放時間：星期一至星期六 上午9:30-下午 1:00, 下午 2:00-晚上7:00 星期日及公眾假期 電話：60590997 (敬請預約) 上午 9:30-下午1:00 平均消費：$350 網頁：www.moxababa.com
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病 藥 之 不 及 ， 針 之 不 到 ， 必 須 灸 之 ！
城市人如果有份閒情，想體驗一下農耕的生活， 相信要費頗大的功夫去安排。但在元朗這個既有 都市規模、又具農村背景的地方，卻相對地來得 容易。
小田的面積大約三百多平方呎，月租一百元。租 田後，田夫會替你犁鬆田土，接著下來你便可按 自己的需要整理土地；例如分成方塊、播種、灑 水等。如果不能每天去灑水，也可要求農夫大叔 幫幫忙。
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看著種子一天一天的萌發、小苗續漸成長，呵護 之情悠然而生。這種感覺，正正是閒居耕作的精 華所在；城市人終日奔波，也許應考慮抽一點時 間鬆弛鬆弛一下，在田野間尋逐一點久被遺忘人 文物道。 回首看人生，似乎都在營營役役中渡過：年青時 為學業拚勁，婚後既要埋首工作，也要照顧家庭 ，過過田園生活的夢想，在前半生是可望而不可 即的奢侈念頭。
1.首輪收割，興奮莫名；割後橫枝續長，往後的三個多月，是不斷的收成期。 2.生長中的秧苗 3.另一行田土，翻土播了蘿蔔種子。 4.傳統莊傢工具，實而不華。 5.插枝不久的枸杞，一下子便長出苗枝，生機旺盛。
退休了，竟然可以田園躬耕，快意逍遙。人生的 起步點原來不止一個，這時段的生活最是稱心愜 意：沒有沉重的壓力，不涉無謂的競爭；翻土種 植，與大自然為伍，閒倚莊傢，與知己話家常。 生活的意義，在於有為時來個大有為，在無為時 亦可來個小有為；大小之間，率從人意。 看來，這簡樸的田園生活，竟可以為生命的樂章 補上平淡而不平凡的幾筆。
躬耕南山下 朝 逐雲霞 不為稻梁計 閒看蝶戀花
享受耕作，要親身體驗才明箇中情趣。但必須有 一份閒情，當然，在過程中還可強身健體；有收 穫時，更可與朋友分享成果。
Text/Photo:閒居士 Design:Mench
退休後與幾位同道的朋友，在元朗的村間租了幾 幅小田，在餘暇時間過其農耕的生活。
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生 笑壹笑 活 在 電 視 劇 ， 真 好 。
活在快樂電視人
遇到的不是變態殺手就是冷血悍匪。你會很忙很 忙，會重傷昏迷但不會死，通常在電視劇中殉職都 是配角，不用擔心。
生活在電視劇中，真好。在電視劇的世界裡，你 不會為錢而擔心，亦不會因失業而倒斃街頭。儘管 主角會有失意的時候，但通常不會太長久，大約“ 一兩集”後便有紅顏知己或有錢朋友接濟、鼓勵或 自動獻身 (視乎你是朋友或是紅顏知己，或兩者都 是) 。你有看過電視劇主角瞓街瞓足20集嗎？我可 沒見過。 可惜我們都是普通人，而作為一個普通人最特別之 處，最大特色便是 “普通”，而普通人的生活都是 枯燥的。如果你把每日時間表編成節目表，你會發 現你大部份主要節目都是在揾食，正確點來說是為 口奔馳，而且無論你有跑得多快，永遠都是越奔越 遲，永遠無法追得上那個叫做“通脹”的跑手。除 非你是二世祖，或聖誕老人。 長久以來，我都致力研究如何生活得像電視劇主 角，那麼瀟灑，那麼浪漫；其實我更視二世祖為我 終極生活目標，可惜我老豆好窮，真失敗。 以下是我研究資料，請隨便細讀。
事業篇
電視劇種類繁多，但以警匪片佔多數，是編劇認為 生活應像警匪片般黑白分明，定還是已經江郎才盡 (即冇料到？) ，不得而知。但電視劇中的警察確實 比現實中友善。如果你是主演警察，你必須管理全 港九新界離島十八區，無論命案發生在牛頭角或是 沙頭角，定是春埳角，都會是你和你的同僚負責調 查、追兕及破案，好像全港警隊只你這一team 人似 的。而且你將會有大量出位機會，例如開槍，街頭 追逐，飛車，爆炸以及奮不顧身救人等驚險場面，
居住篇 發水樓、大窗台、低實用，這通通都不會發生在主 角居住單位上，很神奇。主角居住的單位實用百分 百，而且面積大到不可思議。無論主角正職是公務 員定消防員，乞兒仔定外賣仔，都能居住過千呎大 單位並附有無敵海景。 現實中，一個普通人(即是你和我)，一份正職能負擔 過千呎大單位，不是笑話，是神話。
愛情篇 最令人大惑不解的是無論電視劇主角是如何不濟， 不幸，甚至不育，只要你是主角，都會自動吸引 到一至三名女角垂青，而且全是貌美如花，溫柔嫻 熟，身材一流。現實中，如果你想有同樣事情發生 在你身上，成為二世祖可能是你唯一選擇。 其實，世上沒有事情是十全十美的，有十全十美的 好事，不是好事，是老千局。 而且電視劇主角亦有麻煩之處，就是要不停向別人 賣廣告才能生存，賣廣告本身並無不當之處，難堪 的是推銷的人老是向你擠眉弄眼才令人生厭，活像 是特首向你推銷政改方案似的，雖然兩者並無想同 之處，但討厭。
金振博 嘻笑怒罵，以笑聲代替駡聲，道出大 家心中所想。希望能與各位讀者笑一 笑，鬆一鬆，不另收費！ finefine1234@yahoo.com.hk
鋅理反應
八十後”的新勢力 近期城中最熱門的現象應該非”八十 後”莫屬。在互聯網上發出悍衛公義的 感召，元旦日對建制的猛烈衝擊、在立 法會外點燃青春的火光，高呼不屈語句 的激昂午夜。這些事件均可見所謂”八 十後”的這一代芳華正茂的年輕人他們 開始敢於發出自己聲音表達意見，並且 重新找回對香港這一小海港失去已久的 歸屬感。 很多人都說”八十後”的這一代物質生 活豐盛，精神世界空洞。無容置疑，比 起五十後那些一邊叫賣生果，一邊照顧 放在檔口下那紙皮箱內哇哇大哭的嬰兒 的艱辛，及七十後工業逢勃時代，在工 廠內汗流浹背地默默工作的工人那份刻 苦，”八十後”確實是比較幸福的一群。 “八十後”在日本動漫的搖籃中長大， 在”0靚模”們波濤洶湧的粉紅色潮汐中 進入成年階段，又在濁浪凶險、百業蕭 條的金融海嘯中徬徨畢業。在這種環境 下成長的一代，大多對社會及政治等事 情較為冷漠，猶如日本的御宅族、台灣 的草莓代。 然而，香港的年輕人能凝聚成一起，敢 於站出來。在貧富懸殊、政府昏庸、前 景灰暗等社會現象下對建制提出控訴。
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令到高鐵這一個基建項目，中間因利益 分配問題而觸礁，再在”八十後”的抗 議聲中成為全城熱話。比起上次的天星 碼頭、皇后碼頭的保育抗爭，他們今次 來得更成熟更有效率。 有趣的是”八十後”在號召群眾方面的 特色。”八十後”擁有了強力的媒介---互聯網。開一個討論版、召集志同道合 者、再不斷轉帖發放，最後一起上街示 威。可見這個時代己不需要有強而有力 的新領袖出來，在網上人人都可以是領 袖。在網上、可更自由地表達自己意見 和貢獻，令到每次的社會運動都可集思 廣益，達致最好效果。”八十後”將來 定會更熟練地透過互聯網組織社會運動。 其實”八十後”這名字出現之前他們都 是一群各自流散的年青人，有的沉迷動 漫、有的為口奔馳、有的毫無目標……. 他們對所謂政改方案、邊緣化、功能組 別等較無形抽象的政治概念其實並不關 心，但在天星、皇后等實質事件中，年 輕人覺得要對社會說點甚麼了。當天星 碼頭的分針走完最後一圈，刻滿歲月滄 桑的磚瓦逐一散落，人們無言地凝視著 粼粼水光中倒映著的繁華燈火，開始關 心自己所立足的社會了。其後到皇后消
阿鋅 生活忙碌的苦命人,仍堅持涉獵各 種媒體，為人生填上各種色彩。 kingcrimson1930@yahoo.com.hk
失、高鐵興建等均是實體的事。以這些 為起步點，相信日後的政改、普選問題 中”八十後”也一定會是一股注目的勢 力。 最後祝願每位”八十後”的年輕人在人 生的黃金時期中活得精彩充實，畢竟雙 十年華青春無限，在社會運動中的歷練 對未來也一定有幫助。而且日後在雲彩 斑斕的暮色中回顧，至少也一定不忘這 夜立法會外寒風中的點點火光及和妳一 起高歌過的這首”人民之歌”……
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