FOOD Menu
STARTERS | KHAI VỊ
Burrata Salad 380
Fresh burrata cheese with fresh seasonal fruit, heirloom tomatoes, pine nuts, virgin olive oil and balsamic reduction
Vegan Quinoa Salad
Phô mai tươi Burrata phục vụ với trái cây tươi theo mùa, cà chua bi, hạt thông, dầu oliu nguyên chất và xốt giấm đen
Kale, trio de quinoa, roasted sweet potato, fresh avocado, tomato, slice red onion, toasted almond flakes and smoked paprika and orange juice dressing
Rau cải xoăn, hạt diêm mạch, khoai lang nướng, bơ trái, cà chua, hành tím, hạnh nhân rang và xốt cam
Dalat lettuce served with bacon, cherry tomato, grilled chicken, hardboiled egg, avocado and blue cheese dressing
Xa lát Đà Lạt dùng kèm với thịt nguội xông khói, cà chua bi, gà nướng, trứng luộc, bơ trái và xốt phô mai xanh
The Anam Caesar Salad
Grilled chicken, romaine lettuce, parmesan, smoked bacon, poached egg and garlic croutons and Ceasar dressing
Gà nướng, rau diếp, phô mai parmesan, ba chỉ xông khói, trứng trần, bánh mì nướng tỏi và xốt Ceasar
Fennel, orange, roasted beetroot, watercress, walnuts and lemon dressing
Củ hồi, cam, củ dền nướng, xà lách xoong, hạt óc chó và xốt chanh
Truffle Beef Carpaccio
Truffle mushroom crusted beef tenderloin served with wild rocket, pine nuts, gorgonzola dressing, pickled caper berries, parmesan cracker and truffle mushroom tapenade
Thăn bò cuộn nấm truffle dùng với rau cải lông, hạt thông, xốt gorgonzola, bạch hoa quả ngâm chua, phô mai parmesan nướng giòn và xốt nấm truffle
SHARING PLATTER | MÓN CHUNG
BBQ Beach Club Platter
Our below recommendations for 2 persons Phần ăn đề xuất cho 2 người dùng
Grilled prawns, tempura squid, baked mussels with cheese sauce, Vietnamese style grilled fish, BBQ pork ribs, chicken lollipop and grilled seasonal vegetables
Tôm nướng, mực chiên xù, vẹm đút lò với phô mai, cá biển nướng kiểu Việt Nam, sườn heo nướng, đùi gà tỏi nướng và rau củ nướng theo mùa
Roasted Platter
820
940
Roasted beef short rib, smoked BBQ Iberico pork rib, roasted lamb chop, roasted chicken thigh, German sausage, corn on the cop, kimchi cabbage, garlic roasted potato, American white rolls, mint sauce and honey BBQ sauce
Sườn bò nướng, sườn heo Iberico nướng xốt BBQ, sườn cừu nướng, đùi gà nướng, xúc xích Đức, bắp nướng, kim chi bắp sú, khoai tây nướng tỏi, bánh mì kiểu Mỹ, xốt húng dũi và xốt BBQ mật ong
Cheese Platter 500
A selection of imported cheeses served with homemade compotes, dried fruits, nuts and crackers
Các loại phô mai nhập khẩu được lựa chọn dùng với mứt tự làm, trái cây khô, các loại hạt và bánh quy
Cheese and Charcuterie
Jambon Serrano, chorizo, salami with marinated Kalamata olives, pickled cucumber, homemade jam, raisin, walnut, comte cheese, blue cheese, brie cheese and manchego cheese
620
Thịt nguội Serrano, xúc xích chorizo, xúc xích salami cùng với trái oliu, dưa chuột ngâm, mứt, nho khô, hạt óc chó, phô mai comte, phô mai xanh, phô mai brie và phô mai manchego
From The Sea
OFF THE GRILL | MÓN NƯỚNG
All our grilled items comes with 1 side and 1 sauce of your choice Qúy khách vui lòng chọn thêm 1 món ăn kèm & 1 loại xốt
From The Land
Black Angus rib eye
Sides [Extra Side]
Battered onion rings | Hành tây chiên giòn
Parmesan mash | Khoai tây nghiền
Skin-on french fries | Khoai tây chiên
Garlic bread | Bánh mì bơ tỏi
Corn | Bắp
Tomato and basil | Cà chua và é quế
Grilled vegetables | Rau củ nướng
Steamed rice | Cơm trắng
Mac & cheese | Nui và phô mai
Sauces [Extra Sauce]
Truffle mushroom sauce | Xốt nấm truffle
Peppercorn | Xốt tiêu
Spices potato wedge | Khoai tây múi cau chiên
Chimichurri | Xốt cay
Piri-piri sauce | Xốt cay
Brown sauce | Xốt nâu
Béarnaise sauce | Xốt Béarnaise
Garlic and herb butter | Xốt bơ tỏi
Teriyaki sauce | Xốt Teriyaki
Selections marked with an * are
BURGERS & SANDWICH BÁNH BURGER & BÁNH MÌ KẸP
The Anam Burger
Wagyu beef patty, bacon, tomato, lettuce, cheddar cheese and pickle
490
Bánh thịt bò Wagyu, thịt xông khói, cà chua, xà lách, phô mai cheddar và dưa leo ngâm chua
Crispy Chicken Thighs Burger
Crispy chicken thighs, honey mustard coleslaw, lettuce, sundried tomato and thousand island sauce
Đùi gà chiên giòn, bắp cải trộn mù tạt mật ong, xà lách ,cà chua và xốt thousand
420
Beach Club Fish And Chips 550
Crispy grouper fish, chips, peas salsa, tartar sauce and sriracha aioli
Cá mú chiên giòn,khoai tây chiên, đậu hà lan salsa phục vụ với xốt tartar và xốt cay
Bean and Corn Burger
Mixed bean and corn, sundried tomato, feta cheese and battered onion rings
Hỗn hợp các lọai đậu và bắp, cà chua khô, phô mai feta và hành tây chiên
360
Char Grilled Vegetable Sandwich 340
Toasted ciabatta with char grilled vegetables, french fries, hummus and sundried tomato tapenade
Bánh mì ciabatta nướng dùng với rau củ nướng, khoai tây chiên, xốt đậu răng ngựa và xốt cà chua khô
PASTA, SPAGHETTI, PENNE OR FETTUCCINE MÌ Ý
Lasagne Alla Bolognese
Classic bolognese lasagne served with mix salad
Lasagne xốt bò bằm cổ điển phục vụ với xa lát trộn
Cam Ranh Seafood Rigatoni
440
Stir-fried tiger prawn, clams, calamari, cucumber, zucchini, baby tomatoes with rigatoni pasta
430
Seafood Linguini
Tôm sú tươi, sò lụa ,mực lá xào với dưa leo,bí ngòi ,cà chua bi và mì ý rigatoni
Stir fried linguini with prawn, calamari, mussel, scallop, anchovy, garlic, olive oil and parsley
470
Mì Ý xào với tôm, mực, vẹm, sò điệp, cá cơm ngâm dầu, tỏi, dầu olive và ngò tây
Spaghetti Bolognaise
440
Fettuccine Carbonara
Minced beef , napolitano sauce, basil, thyme, garlic and onion
Thịt bò xay, xốt cà chua, húng quế, cỏ xạ hương, tỏi và hành tây
Grana padano cheese, guanciale and egg york
Phô mai grana padano, má heo muối và lòng đỏ trứng
Arrabbiata
390
Wild Mushroom Tagliatelle 360
Wild mushrooms, cream, truffle oil and parmesan shavings
Nấm rừng, kem tươi, dầu nấm kim cương và phô mai parmesan
Rich tomato sauce with chili, garlic and olive oil
Xốt cà chua cùng với ớt, tỏi và dầu oliu
340
Spaghetti Napolitano 340
Napolitano sauce, herbs and roasted baby tomato
Xốt cà chua, rau mùi và cà chua bi nướng
DESSERTS | TRÁNG MIỆNG
Beach Club Chocolate and Caramel Opera
Served with caramel sauce and caramel sorbet
Phục vụ với xốt caramel và kem đá caramel
Citrus & Swiss Meringue Tart
250
Served with berry sauce and lemon sorbet
Phục vụ với xốt dâu và kem đá chanh
Fruit Platter
Seasonal fresh fruits
Trái cây theo mùa
240
190
Mango And Chia Seed Pudding
Ice Cream
220
Served with fresh mango, mango and passion fruit sauce phục vụ với xoài chín xốt xoài và xốt chanh dây
A choice of vanilla, chocolate, strawberry, coconut, rum & raisin
Sorbet
80
Chọn một trong những vị kem: va-ni, sô-cô-la, dâu, dừa, rum và nho khô
A choice of mango, lime & lemon, raspberry
Chọn một trong những vị kem: xoài, kem chanh và kem phúc bồn tử
80
DRINK Menu
HEALTHY CORNER
Refreshing
Pineapple, beetroot, carrot, ginger and lime juice
Thơm, củ dền, cà rốt, gừng và nước chanh
Veggie
Kale, celery, green apple and capsicum
Cải xoăn, cần tây, táo và ớt chuông
Immune Booster
Spinach, orange juice, guava juice and apple juice
Rau chân vịt, nước cam, nước ổi và nước táo
– Bordeaux AOC
