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La tomatina: ¿Polémico o concepto erróneo?

Si no has oído hablar de la Tomatina debes estar viviendo bajo una roca. No hay una historia de origen oficial, sin embargo, la gente cree que empezó a partir de una pelea de comida entre niños locales en 1945 en Buñol. La Tomatina es un festival que se celebra todos los años en verano en el pueblo de Buñol, Valencia (durante los últimos dos años, obviamente, no ha sucedido debido a COVID), donde los participantes se tiran tomates con la única finalidad de divertirse lo que dura una hora.

El festival ha recibido muchas críticas a través de los años y es bastante polémico debido a la cantidad de comida utilizada en la pelea. Este año, el 31 de agosto de 2022, se utilizaron 130 toneladas de tomates en el festival. La gente cree que la comida debe ir a una mejor causa. A las personas que realmente lo necesitan. En 2018, por ejemplo, los nigerianos enfrentaron un déficit de tomates ya que sus cultivos fueron destruidos por una especie de mariposa nocturna llamada 'tuta absoluta' que específicamente comía tomates. Por lo tanto, la Tomatina que continuaba después de esto parecía desconsiderada. Además del desperdicio de alimentos, la limpieza requerida después de la pelea también desperdicia mucha agua, ya que se usan camiones de bomberos para limpiar las calles. También los lugareños ayudan a lavar a los participantes con mangueras, lo que desperdicia más agua. Sin embargo, la mayor controversia sobre el desperdicio de tomates es en realidad un gran concepto erróneo. Los tomates que se usan todos los años se están pudriendo y no se pueden usar. Los valencianos dicen que los tomates que se utilizan para la Tomatina son de tan baja calidad, que no eran comestibles desde su concepción. Si más gente supiera de esto, sería más aceptado en todo el mundo y no visto como un desperdicio de comida.

La Tomatina ha sido buena en términos de economía para Buñol. Cuando España se enfrentaba a una crisis financiera entre 2008 y 2014, el evento permitió que la economía de Buñol aumentara debido a la cantidad de trabajos creados por el evento y la cantidad de personas que pagaban para asistir, lo que lo hizo mejor que el resto del país durante esa época.

La Tomatina ha inspirado festivales similares en todo el mundo, por ejemplo, en Colombia. En el pueblo de Sutamarchán, han creado un evento de imitación donde todos se tiran tomates unos a otros. La única diferencia entre la Tomatina de Buñol y la de Sutamarchán, es que el evento de Sutamarchán solo ocurre en épocas de abundante cosecha de tomates que no afectaría a su alimentación. Esto en mi opinión me parece peor que La Tomatina porque al menos están usando tomates podridos. Si los tomates en Sutamarchán son solo en exceso, ¿por qué no le dan la comida a la gente que la necesita? Eso parece un desperdicio de comida, no la Tomatina. Creo que deberían seguir los pasos de la ‘Sociedad Americana del Cáncer’ , porque tienen un evento similar, sin embargo, donan el dinero para la investigación del cáncer.

by Serena mckay