DANILO BITTENCOURT ELLEN GARABINI LUDMILLA SANTOS THIAGO ASSUMPÇÃO WILLIAM DE MORAES
criação
atendimento mídia/produção planejamento redação
Anรกlise Interna
Estilo e arte de servir cafĂŠ.
PREÇO COMUNICAÇÃO PRODUTO
c
m o
• Cardápio • Serviços agregados • Diferenciais
• Comunicação unificada e definida por um conselho de franqueados. • Liberdade para desenvolvimento de ações de suporte.
• Precificação padronizada • Valor percebido e preço premium
g
DISTRIBUIÇÃO
Pituba I/Itaigara Ondina
GraçaII Pituba
g
DISTRIBUIÇÃO
Pituba I/Itaigara
Pituba II
g
DISTRIBUIÇÃO
Pituba Ondina Vilas doI/Itaigara Atlântico
GraçaII Pituba
Anรกlise Externa
FEITO A GRÃO Parceria com a Livraria Saraiva em Salvador. Todas as lojas estão em shoppings.
LUCCA CAFÉS ESPECIAIS Apresenta a melhor variedade de blendings de café. Possui uma única loja na cidade.
PEREIRA CAFÉ Possui um cardápio mais amplo de refeições. Mais procurado como restaurante do que como cafeteria.
Definindo problemas e oportunidades
P F O A
• Atendimento 24h • Localização estratégica das lojas • Reconhecimento • Tradição e credibilidade • Boa rede de cobertura
P
Potencialidades
• Ausência em shoppings centers
Fragilidades
• Atendimento • Comunicação incipiente
P F O A
• Administração
• Abertura de mercado para expansão desse segmento
P F O A
• Reuniões de negócio fora dos escritórios
• Pagar mais por qualidade não é problema • Mudança de hábitos favorável
Oportunidades
P F OA
• A parceria da Feito a Grão com a Livraria Saraiva
• Desconhecimento e baixa adesão • A intensificação da concorrência
Ameaças
• Redução de demanda nos meses mais quentes
Objetivos de Marketing AMPLIAR
o ticket mĂŠdio.
AUMENTAR o market share na categoria.
Objetivos de Comunicação
AUMENTAR awareness entre seu público-alvo.
RESSALTAR características que comuniquem valor e confiança
DIVULGAR
outros itens do cardápio além dos cafés.
Posicionamento Ser uma cafeteria genuinamente nacional que possui atrativos Ăşnicos como o ambiente diferenciado, horĂĄrio de atendimento, produtos de alta qualidade e pĂşblico selecionado.
Target
Target DEMOGRÁFICOS • Homens e mulheres • 25+ • Visitantes e moradores de Salvador e Vilas do Atlântico, especialmente os que residem/trabalham/estudam nas imediações de uma das 5 lojas Fran´s Café.
Target DEMOGRÁFICOS • • • •
Homens e mulheres SÓCIO-CULTURAIS 25+ Visitantes e moradores de Salvador e Vilas do Atlântico, Profissionais liberais consultores, especialmente os que(Arquitetos, residem/trabalham/estudam nas engenheiros, advogados, pessoas que ao invés de imediações de uma das 5 lojas Fran´s Café. agendarem reuniões de trabalho em seus escritórios marcam seus encontros em cafés).
Target DEMOGRÁFICOS • • • • • • • • • •
Homens e mulheres SÓCIO-CULTURAIS 25+ Visitantes e moradores de Salvador e Vilas do Atlântico, PSICOLÓGICOS Profissionais liberais consultores, especialmente os que(Arquitetos, residem/trabalham/estudam nas engenheiros, advogados, pessoas que ao invés de Admiradoresdedauma artedas do 5café. imediações lojas Fran´s Café. agendarem reuniões de trabalho em seus escritórios Buscam requinte e diferenciação. marcam seusoencontros cafés). quanto a Consideram desejo tãoem importante necessidade em determinadas decisões. Têm interesse em novidades Ligados à tecnologia, inovação, praticidades do mundo moderno etc Valorizam e buscam produtos de qualidade.
Target DEMOGRÁFICOS • • • • • • • • • • •
Homens e mulheres SÓCIO-CULTURAIS 25+ Visitantes e moradores de Salvador e Vilas do Atlântico, PSICOLÓGICOS Profissionais liberais consultores, especialmente os que(Arquitetos, residem/trabalham/estudam nas engenheiros, advogados, pessoas que ao invés de Admiradoresdedauma artedas do 5café. imediações lojas Fran´s Café. ECONÔMICOS agendarem reuniões de trabalho em seus escritórios Buscam requinte e diferenciação. marcam cafés). quanto a Classes Aseus e Boencontros Consideram desejo tãoem importante Economicamente ativos necessidade em determinadas decisões. Têm interesse em novidades Ligados à tecnologia, inovação, praticidades do mundo moderno etc Valorizam e buscam produtos de qualidade.
Target DEMOGRÁFICOS • • • • • • • • • • • •
Homens e mulheres SÓCIO-CULTURAIS 25+ Visitantes e moradores de Salvador e Vilas do Atlântico, PSICOLÓGICOS Profissionais liberais consultores, especialmente os que(Arquitetos, residem/trabalham/estudam nas engenheiros, advogados, pessoas que ao invés de Admiradoresdedauma artedas do 5café. imediações lojas Fran´s Café. ECONÔMICOS agendarem reuniões de trabalho em seus escritórios Buscam requinte e diferenciação. marcam cafés). quanto a Classes Aseus e Boencontros Consideram desejo tãoem importante COMPRA/CONSUMO Economicamente ativos necessidade em determinadas decisões. Heavy users em novidades Têm interesse Costumam se fidelizarinovação, a marca se bem atendidos e Ligados à tecnologia, praticidades do mundo acabam influenciando outros. moderno etc Preço não eé buscam fator decisivo na compra. Valorizam produtos de qualidade. Priorizam o conforto ao status
Estratégia da
CRIAÇÃO
ANÚNCIO DE REVISTA
ANÚNCIO DE REVISTA
ANÚNCIO DE REVISTA
ANÚNCIO DE REVISTA
CARTAZ A4 P/DISPLAY DE MESA
POSTAL PROMOCIONAL
MARCADOR DE LIVRO
Cronograma de aplicação do plano de comunicação PLANEJAMENTO DE MÍDIA ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
Isto é Fran´s Café Festival do Chocolate Fran´s Café Sustentação de imagem
PLANEJAMENTO DE PROMOÇÃO/MERCHANDISING/EVENTOS ABR
MAI
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MAR
JUN
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OUT NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
Bluetooth Café Zone VT´s nas tv´s das lojas Semana Deguste Fran´s Café Promoção flash (twitter) Marcador de Texto (Brinde)
PLANEJAMENTO DE MARKETING DIRETO ABR
Mala direta Assessoria de imprensa
MAI
Desembolso
Investimento total de produção
R$ 42.866,00
Investimento total de veiculação
R$ 186.616,00
Fundo de investimento em eventos e/ou patrocínio Investimento total em itens promocionais ou de cortesia do cardápio
R$ 50.000,00 R$ 20.518,00 R$ 300.000,00
OBRIGADO