Malta de Luxe - L'archipel maltais avec Pegase by Thomas Cook Belgium

Malte de luxe Lâ&#x20AC;&#x2122;archipel maltais avec Pega se

Une publication réalisée en collaboration avec l’Office du Tourisme de Malte. Si vous désirez des informations pratiques complémentaires, nous vous invitons à consulter www.visitmalta.com ou www.malta.be.

Vous pouvez demander un complément d’information et des brochures via info@malta.be. www.instagram.com/visitmalta

Visit Malta app Official Travel Guide >> Téléchargez dans l’App Store

Malta Culture Guide Malta Culture Guide app >> Téléchargez dans l’App Store Images par Gergely Vas & the Malta Tourism Authority

Avant-propos Malte, en plein cœur de la Méditerranée, s’est développée ces dernières années en une destination incontournable en Europe. Il est vrai que les îles de l’archipel maltais (Malte, Gozo et Comino) disposent d’atouts de taille : un excellent climat, une cuisine exquise, une riche histoire, une palette de possibilités en matière de sports et de sorties, une nature diversifiée... En outre, La Valette – la capitale de Malte – sera Capitale culturelle de l’Europe en 2018 : un titre prestigieux qui reflète le patrimoine culturel incroyablement riche de la ville. Vous vous envolerez vers les îles maltaises avec Air Malta, la compagnie aérienne nationale de l’archipel maltais. Pegase vous offre, avec Air Malta, un partenaire de confiance pour lequel la qualité, le luxe et le service sont essentiels et qui propose des vols quotidiens entre Bruxelles et Malte, aller et retour. Vous avez également la possibilité de voyager en business class de tout confort qui vous permet de bénéficier, entre autres, d’un espace supplémentaire pour les jambes. En réservant votre voyage à Malte chez nous, vous profitez, comme toujours, des Privilèges Pegase renommés. Un chauffeur privé vient vous chercher et vous dépose à l’aéroport sans stress. Vous passez ensuite le contrôle de sécurité rapidement en empruntant la Fast Lane et avez le temps de savourer une collation et une boisson dans le lounge avant de monter dans l’avion. Pour votre confort, un transfert privé est prévu jusqu’à votre hôtel afin que vous puissiez commencer vos vacances en toute décontraction. Au fil des pages, cette brochure met en exergue tous les atouts chevaleresques de Malte. Laissez-vous inspirer et séduire par le charme maltais et partez à la découverte de cet archipel avec Pegase.

Nous vous souhaitons un magnifique voyage ! L’équipe Pegase

Malte en bref 99 Nom officiel : Repubblika ta’ Malta, Republic of Malta 99 Capitale : La Valette 99 Langue : maltais et anglais 99 Documents de voyage : carte d’identité 99 Devise : EUR 99 Heure locale : heure belge (GMT + 1 heure en hiver, + 2 heures en été) 99 Forme de gouvernement : république 99 Chef de l’État : Marie-Louise Coleiro Preca 99 Religion : catholique romaine 99 Fête nationale : 21 septembre (fête de l’Indépendance) 99 Superficie : 316 km² 99 Habitants : 423 000 99 Climat : méditerranéen, avec des étés secs (température moyenne de 26° C) et des hivers doux

Malte, le mariage parfait entre soleil, culture et nature 99 Climat méditerranéen ensoleillé 99 Riche passé 99 Nature de toute beauté et plages splendides baignées d’une mer azur 99 Spécialités gastronomiques, vins locaux de qualité et excellents restaurants et bars 99 À seulement 2 heures 30 de Bruxelles avec Air Malta, une compagnie aérienne de qualité 99 Large éventail de possibilités en matière de sports et de sorties 99 La Valette, Capitale culturelle en 2018

Like the locals Bonjour: Bongu Merci: Grazzi

S’il vous plaît: Jekk joghgbok Au revoir: Sahha

Un climat méditerranéen Les îles maltaises bénéficient d’un agréable climat méditerranéen ensoleillé, fortement influencé par la mer. Les îles affichent un ensoleillement moyen de 5 à 6 heures par jour en hiver et d’environ 12 heures par jour en été. Les hivers sont doux et cléments, les étés sont secs, chauds et très ensoleillés. En été, les températures sont souvent tempérées par une brise marine fraîche pendant la journée. Au printemps et en automne aussi, l’archipel maltais bénéficie d’un climat agréable et de températures délicieuses grâce au vent chaud en provenance d’Afrique. En règle générale, il pleut peu à Malte et il est possible de se baigner dans la mer jusqu’aux mois d’hiver. La saison des plages se termine à la fin octobre.

Température max. moyenne (°C)

Température min. moyenne (°C)

Nombre d’heures d’ensoleillement par jour

Température moyenne de la mer (°C)

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Court voyage dans une longue histoire En dépit de sa petite taille, l’archipel maltais occupe une position très stratégique dans la Méditerranée. Aussi n’est-il guère étonnant qu’une civilisation y était déjà implantée il y a 7 000 ans.

St. John’s Cathedral, La Valette

7 000 ans d’histoire Les premiers habitants des îles maltaises y vivaient déjà il y a 5 000 ans avant Jésus-Christ. Une grande civilisation s’y est développée au fil des siècles, comme en témoignent quelques monuments mégalithiques exceptionnels, tels que les temples d’Hagar Qim et de Ggantija. Ces édifices sont plus anciens encore que les pyramides d’Égypte et Stonehenge.

Au début du 11e siècle, Malte a été conquise par les Normands, marquant ainsi le passage de la culture arabe à une culture plus européenne. Finalement, les îles ont été rattachées au Royaume de Sicile et, en 1530, l’empereur Charles Quint les a cédées à l’Ordre de Malte.

De l’occupation maltaise à une nation libre

Entre croix et croissant de lune

Pendant près de 300 ans, Malte a été sous le contrôle de l’Ordre des Chevaliers de Malte qui y a érigé d’importantes forteresses, entre autres, à La Valette, Mdina et Rabat. L’événement majeur de cette période est sans nul doute le « Grand Siège » de 1565. Les Maltais, menés par le Grand Maître Jean Parisot de La Valette, résistèrent courageusement face aux forces ottomanes en grand nombre. Cette défaite des Ottomans a été l’une des victoires chrétiennes les plus célèbres du 16e siècle. Après cette résistance couronnée de succès, le vainqueur fut honoré par une propre ville : La Valette, l’une des premières villes européennes à avoir été construite selon un plan préétabli.

Étant donné sa situation stratégique dans l’archipel, Malte a joué un rôle majeur dans la domination de la Méditerranée. Ainsi, elle a subi des attaques, entre autres, des Goths, des Vandales et des Byzantins. L’archipel a également été occupé par les Arabes pendant plus de 200 ans. Leur présence a d’ailleurs fortement influencé la langue maltaise. De nombreux noms de lieux datent encore de la période arabe.

Le pouvoir des Chevaliers s’est affaibli au fil des ans et, à la fin du 18e siècle, ils durent céder l’administration à Napoléon. La population locale se révolta lors de l’occupation française et demanda à cet effet l’aide de la Grande-Bretagne. C’est ainsi que Malte fut rattachée au Royaume britannique. Son indépendance a été prononcée en 1964.

L’histoire de Malte commence avec l’arrivée des Phéniciens vers 870 avant Jésus-Christ. Malte s’est ainsi retrouvée sous le contrôle de Carthage et a fait partie de l’Empire romain jusqu’à la chute de celui-ci. L’île a été évangélisée par l’apôtre Paul dont le bateau aurait fait naufrage vers l’an 60 à St. Paul’s Bay.

L’héritage du passé Un héritage de pierres Malte compte pas moins de trois monuments inscrits au patrimoine de l’UNESCO : l’Hypogée de Hal Saflieni (un temple préhistorique souterrain extraordinaire datant de 3 600 à 2 400 avant J.-C.), les temples mégalithiques et La Valette, sa capitale. L’île abrite également des vestiges de la Rome antique, comme la Domus Romana, une demeure romaine. On raconte que la St. Pauls Grotto serait le plus ancien lieu de prière chrétien de l’île. Grâce à l’héritage des Chevaliers maltais, Malte est l’une des destinations les plus impressionnantes dotées d’un patrimoine baroque. L’île se démarque, entre autres, par l’architecture et les œuvres d’art que l’on peut admirer dans les palais et églises de La Valette, de Mdina et des « Trois Cités ». En effet, les Chevaliers ont fait appel aux meilleurs architectes pour réaliser leur riche héritage baroque, ce qui leur a également permis de mettre leurs victoires en évidence. Ils ont également donné à Malte l’un de leurs symboles les plus connus : la croix de Malte à huit points.

Le patrimoine culturel Le patrimoine culturel des îles maltaises reflète à la fois les évolutions géographiques et historiques. La langue maltaise est un héritage des occupations arabes. La culture italienne et sicilienne a également influencé dans une large mesure la langue ainsi que les traditions religieuses et culinaires. Les institutions juridiques et éducatives, quant à elles, datent de la domination française. L’annexion au Royaume britannique a fait de l’anglais la deuxième langue officielle de l’île. En outre, l’occupation britannique a eu une influence importante sur l’administration du pays.

Palais des 5 Grands Maîtres

La Valette, Capitale culturelle en 2018 Malte est renommée non seulement pour ses magnifiques paysages à perte de vue, ses plages baignées d’une eau azur, ses villages pittoresques et son agréable climat ensoleillé mais aussi pour sa capitale de toute beauté, La Valette. Un vrai musée à ciel ouvert qui portera en outre le titre de « Capitale culturelle de l’Europe » en 2018 !

Capitale culturelle ? La « Capitale culturelle » est un événement artistique en Europe. Chaque année, une ou plusieurs villes de différents pays sont élues capitale européenne de la culture. En 2018, ce sera La Valette à Malte : un titre prestigieux qui reflète le patrimoine culturel incroyablement riche de la ville.

La Valette, un chef-d’œuvre baroque en pleine mutation Cette ville fortifiée, bâtie par Jean Parisot de La Valette, Grand Maître des Chevaliers de Malte, est un joyau architectural et artistique reflétant son histoire prestigieuse. L’honneur qui lui a été accordé est plus qu’une reconnaissance de son passé bien conservé : La Valette est aussi une ville vivante et animée. Les cafés bondés, les œuvres d’art, les expositions, les petites places et le marché en pleine effervescence font de la Valette bien plus qu’un musée à ciel ouvert. La ville est en évolution constante, comme en témoignent les rénovations en cours des portes d’accès de la ville. Ce projet d’une envergure monumentale conjugue une reconfiguration des portes de la ville et la construction d’un nouveau parlement moderne. Les travaux englobent également la reconstruction d’un opéra historique en ruine depuis la Deuxième Guerre mondiale et l’aménagement d’une nouvelle place : la Piazza de Valette. L’organisation « La Valette 2018 » a été spécialement mise sur pied pour mener à bien cette année prestigieuse. Les nombreux événements et activités qui seront organisés à cette occasion s’articuleront autour de quatre thèmes : générations, itinéraires, villes et îles.

Activités et événements en 2018 Voice une sélection d’activités et d’événements qui se dérouleront à Malte en 2018: ·· Week-end inaugural les 20 et 21 janvier ·· Valletta Baroque Festival du 13 au 27 janvier »» Ce festival international réunira les meilleurs exposants baroques contemporains au monde. Un événement prestigieux qui aura lieu dans l’un des plus anciens théâtres en activité au monde : le Teatru Manoel. ·· Carnaval du 9 au 13 février »» L’une des plus anciennes traditions de l’île : une fête de 4 jours dans les rues historiques de La Valette. ·· Valletta Green Festival du 4 au 6 mai »» Vous y découvrirez un tapis composé de plus de 80 000 fleurs. Le programme comprend également des ateliers, des conférences et des activités sur le thème de l’environnement. ·· Malta Fashion Week, mai »» Un événement visant à mettre à l’honneur le talent des créateurs de mode maltais. ·· Valletta Film Festival du 8 au 17 juin »» Pas moins de 40 films et 25 courts métrages seront projetés dans toute la capitale. Des projections cinématographiques gratuites seront également organisées dans les hauts lieux culturels de la ville.

·· Malta International Arts Festival du 1 au 16 juillet »» Événements, représentations, installations visuelles, danse et spectacles internationaux dans La Valette. ·· Malta Jazz Festival, juillet »» Des artistes de jazz locaux et internationaux donneront le meilleur d’eux-mêmes lors de ce festival de trois jours. Un grand nombre d’activités et d’événements gratuits seront également organisés, tels que concerts en plein air et concours de jazz. ·· Malta Literature festival du 29 au 31 août »» Cet événement littéraire, ponctué d’ateliers, de conférences et de débats, réunira des auteurs, des journalistes et des traducteurs. ·· Notte Bianca le 6 octobre »» Un spectaculaire festival d’illuminations qui met littéralement en lumière les rues et les hauts lieux culturels de La Valette. Des palais et musées dans toute la ville ouvriront leurs portes pour des expositions et représentations. Des musiciens et danseurs agrémenteront de nombreuses rues et places. Les cafés, restaurants et étals proposeront des délices typiques jusque tard dans la nuit. À ne pas manquer ! Vous trouverez l’offre complète, des détails et un complément d’information concernant les événements et activités sur http://www.valletta2018.org.

La Valette

Corinthia H otel St. George’s Bay

Kempinski Gozo 01

Mer intérieure Fungus Rock

Dwejra

gozo Xaghra 02

Victoria

Xlendi

Ramla l-Hamra bay

The Palace

The Westin Hilton Malta

InterContine

Dragonara

The Phoenic

ntal Malta

Nadur Mgarr

Blue Lagoon

comino

Cirkewwa 01 Calypso’s Cave 02 Citadelle

05 Temple préhistorique de Hagar Qim 06 Temple préhistorique de Tarxien 07 Ħal Saflieni Hypogeum 08 Mosta Dome 09 St John’s Co Cathedral 10 Les falaises de Dingli 11 Ghar Dalam Cave 12 Temple préhistorique de Ta’Hagrat 13 Domus Romana 14 St. Paul Catacombes 15 Catacombes St. Agetha 16 Fort Rinela – canon 17 Fort St. Angelo

St. Paul’s Bay Golden Bay

Malte Naxxar Mosta 08

Mgarr 12

St. Julians Sliema

Marsamxett Harbour

La Valette

Grand Harbour 16 17 Vittoriosa Cospicua Marsa Senglea Paola 07 06 Tarxien 09

Floriana

15 13 Mdina 14 Rabat

Malta International Airport

10 Dingli



03 Temple préhistorique Ggantija 04 Temple préhistorique de Mnajdra

Mellieha

11 Qrendi Birzebbuga 05 Zurrieq

Marsaxlokk

Malte, une île débordant de curiosités Malte est une île sur laquelle il est très facile de se déplacer et qui se prête parfaitement à des excursions et visites d’une journée au départ du même hôtel. Vous pouvez ainsi effectuer un circuit sans devoir faire et défaire vos valises chaque jour ! Vous trouverez ci-après un relevé des principales curiosités.

Barracca Gardens, Valletta

La Valette Charmante, pittoresque, accueillante et sûre, la capitale maltaise ravit chacun de ses visiteurs. Peu de capitales ont ce privilège ! Voici les principales curiosités de La Valette : 99 Grand Harbour Cette forteresse historique s’étend sur une presqu’île et est entourée d’eau de trois côtés, ce qui offre à la capitale plusieurs ports naturels. Le Grand Harbour est aujourd’hui encore l’une des principales plaques tournantes en Méditerranée mais aussi l’un des plus beaux ports naturels au monde. D’imposants bateaux de croisière viennent y faire escale en permanence ! Tout près du terminal de croisière, ne manquez pas d’aller jeter un œil au Waterfront magnifiquement situé et bordé de nombreux restaurants sympas. De plus, des « water taxis » vous emmènent de l’autre côté, ce qui vous permet de visiter les « Trois Cités ». À ne pas manquer ! www.maltesewatertaxis.com

99 Barracca Gardens Du Grand Harbour, prenez l’ascenseur jusqu’aux Upper Barracca Gardens, l’un des plus beaux points de vue sur le grand port. 99 Patrimoine mondial de l’UNESCO le long de Republic Street La Valette compte pas moins de 320 monuments disséminés sur 55 hectares et est inscrite intégralement au patrimoine mondial de l’UNESCO. On pénètre dans La Valette par une porte d’accès, la City Gate, qui marque également le début de l’artère principale de la ville (Republic Street). Pratiquement toutes les curiosités se trouvent dans cette rue ou les environs de celle-ci. L’attraction numéro un est la cathédrale SaintJean, l’une des onze églises que compte la ville. L’intérieur est tout à fait impressionnant, avec de splendides décorations et le chef-d’œuvre du Caravage « La décapitation de saint JeanBaptiste ». Le Palais des Grands Maîtres est un autre édifice d’un grand intérêt. Érigé au 16e siècle par les Chevaliers, il abrite de nombreuses peintures, sculptures et œuvres d’art. Le Théâtre Manoel est la seule véritable salle de théâtre de Malte et l’un des plus anciens théâtres au monde encore en activité, réputé pour son excellente acoustique.

Mdina

Dingli Cliffs

Mdina

Les Dingli Cliffs

Mdina, surnommée la « Ville silencieuse », est l’ancienne capitale de Malte. Perchée sur un plateau rocheux à 210 mètres de hauteur, elle est entièrement entourée de remparts et ne compte aujourd’hui que 232 habitants. La circulation motorisée y étant interdite, elle a conservé son caractère authentique. Mdina abrite un grand nombre de demeures et palais médiévaux et baroques.

Les Dingli Cliffs forment une paroi naturelle de rochers qui s’étendent sur 12 kilomètres le long de la côte sud de Malte. Ils atteignent 220 mètres de hauteur en moyenne. Dans le passé, ces falaises constituaient une protection naturelle contre les ennemis. Le point culminant de Malte se situe à proximité de Dingli, un petit village très authentique et paisible. L’endroit rêvé pour un moment de repos ou une promenade relaxante !

Rabat Rabat, à proximité de Mdina, abrite les célèbres Catacombes de Saint-Paul et de Sainte-Agathe. À l’époque romaine, celles-ci étaient utilisées pour enterrer les morts afin qu’ils ne soient pas inhumés à Mdina, la capitale de l’époque. Un grand nombre de fêtes religieuses sont également organisées à Rabat.

Les « Trois Cités » Les « Trois Cités » désignent les trois villes fortifiées de Cospicua, Senglea et Vittoriosa. Celles-ci sont entourées d’imposantes fortifications, les « Cottonera Lines », qui ont été érigées par les Chevaliers au 17e siècle.

Des temples mégalithiques de toute beauté Les temples mégalithiques de Malte sont célèbres dans le monde entier : plus anciens encore que les pyramides d’Égypte et Stonehenge, ils constituent une curiosité exceptionnelle de l’archipel maltais. La côte sud de Malte abrite deux temples mégalithiques : les sites de Hagar Qim et de Mnajdra.

1 0 La Valette The Waterfront,

Hagar Qim

Sliema Sliema, située sur une large langue de terre à quelques kilomètres de La Valette, était à l’origine le lieu de villégiature estival des habitants de la capitale. Aujourd’hui, cette localité compte un grand nombre d’adresses tendance, de boutiques et de restaurants branchés ainsi qu’un boulevard moderne. St. Julian’s/Paceville, juste à côté de Sliema, offre une vie nocturne animée.

Golden Beach Cette plage, qui passe pour l’une des plus belles de Malte, est baignée d’une eau cristalline, à l’instar de toute la côte maltaise d’ailleurs et, comme son nom le laisse entendre, son sable est doré.

Blue Grotto La Blue Grotto est un autre cadeau de la nature. La mer a façonné des grottes naturelles dans la pierre calcaire. Les reflets du soleil dans l’eau sont à ce point clairs que les grottes étincellent, pour ainsi dire, dans la lumière. Vous pouvez contempler la Blue Grotto depuis le point de vue au-dessus du rocher ou la traverser en bateau.

Blue Grotto

Gozo, la charmante île-sœur Outre l’île principale de Malte, l’archipel maltais compte deux autres îles habitées : Gozo et Comino. Gozo, la deuxième île de l’archipel, possède un charme qui vous sautera aux yeux dès votre arrivée. Au terme d’une traversée de 25 minutes au départ de Malte, vous découvrirez une île trois fois plus petite, nettement plus verdoyante et plus champêtre. Le rythme de la vie y est beaucoup plus tranquille qu’à Malte. Marais salants

Gozo

Cittadella

Les curiosités de Gozo 99 Autrefois, cette liste aurait commencé par le Tieqa tadDwejra, mieux connu sous le nom « Azure Window ». Toutefois la nature sauvage a modifié le paysage : le mercredi 8 mars 2017, les vagues en furie ont englouti les plus célèbres formations rocheuses de l’île, faisant ainsi disparaître l’un des endroits les plus extraordinaires de la région. Le site est devenu un point de plongée populaire: les formations rocheuses de la fenêtre Azure peuvent maintenant être admirées sous l’eau. Heureusement, Malte possède encore de nombreux autres atouts ! 99 Vous pouvez toujours y admirer la lagune noire de Dwerja Bay et son célèbre Fungus Rock. 99 Les temples de Ggantija méritent eux aussi une visite : il s’agit des plus anciens temples indépendants au monde, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.

99 Les temples mégalithiques ont inspiré les dignitaires ecclésiastiques pour la construction des églises monumentales de Gozo. La plus impressionnante est celle de Xewkija, dont le dôme est le plus grand au monde. 99 À Gozo, toutes les routes mènent à la capitale, Victoria. La citadelle du village, qui domine le paysage environnant, est visible depuis toute l’île. Cette localité compte également deux splendides églises : la cathédrale et la basilique SaintGeorges. 99 Autre particularité de Gozo : la production de sel de mer. À différents endroits, vous trouverez des marais salants où le gros sel est encore ramassé de manière traditionnelle. Les marais salants de Qbajjar sont utilisés depuis plus de 350 ans pour recueillir l’eau de mer. Ne manquez pas d’acheter un petit sac de sel comme souvenir !

Comino, un petit paradis entre Malte et Gozo Comino, la plus petite île de l’archipel maltais, n’est habitée que par une seule famille qui vit de l’agriculture et exploite l’hôtel Comino, le seul de l’île. Comino doit son nom au cumin (cuminum cyminum), une herbe aromatique qui pousse sur l’île et donne à celle-ci son odeur caractéristique au printemps.

Les curiosités de Comino 99 Le Blue Lagoon, la lagune bleue, est une splendide baie où vous pourrez vous adonner à la baignade et à la plongée au tuba lors d’une excursion en bateau. 99 L’île est aussi un paradis pour les promeneurs, les véliplanchistes et les photographes !

Blue Lagoon, Comino

Événements Un grand nombre de fêtes et d’événements ont lieu à Malte. Outre une offre culturelle, les îles comptent quelques passionnants événements sportifs annuels. Les festas sont une particularité de la culture maltaise. Ces fêtes locales, organisées dans les villages en l’honneur des saints patrons des églises catholiques, datent de l’époque des chevaliers et sont encore perpétuées avec honneur dans les îles maltaises. À cette occasion, les villages et les rues sont ornés de drapeaux, bannières et étendards. L’église est également illuminée et le ciel s’illumine d’un grand feu d’artifice détonant. Les festas sont organisées toute l’année mais la plupart d’entre elles se concentrent de juin à septembre.

99 Malta Marathon, Halfmarathon & Walkathon: une façon inédite de découvrir Malte. En 2018, ce défi sportif aura lieu le 25 février 2018. www.maltamarathon.com

« The Isle of MTV », un festival de musique gratuit, a lieu au début de l’été (en 2018 le 28 juin) à proximité de La Valette. Chaque année, MTV invite des stars mondiales telles que The Chainsmokers, Martin Garrix, Enrique Iglesias, David Guetta ou encore Lady Gaga. Il s’agit du plus grand événement musical live de Malte qui attire plus de 50 000 visiteurs. D’autres festivals de plus petite envergure sont également organisés chaque année : le Malta Jazz Festival, la Notte Bianca, l’International Fireworks Festival...

99 Le Classic Grand Prix de La Valette est un autre événement annuel. Des voitures de course historiques et classiques roulent sur un circuit autour de Mdina. Les spectateurs peuvent admirer ces véhicules âgés d’au moins 25 ans le long du parcours ou lors d’un Concours d’Elégance. www.maltaclassic.com

99 Malta International Air Show: show aérien spectaculaire qui rassemble des avions du monde entier chaque année, en octobre. www.maltaairshow.com

99 Rolex Middle Sea Race: course à la voile de 608 miles qui réunit les meilleurs skippers au monde et a lieu chaque année en octobre www.rolexmiddlesearace.com

Gastronomie La cuisine maltaise est issue de la longue histoire de conquêtes dont l’île a fait l’objet. Elle affiche dès lors un mélange de saveurs méditerranéennes très diversifiées ! La cuisine maltaise traditionnelle est basée sur les saisons et utilise exclusivement des produits locaux frais.

Les spécialités de Malte 99 Le plat national est le tal-fenek ou pot-au-feu de lapin, issu de l’opposition symbolique contre les restrictions de chasse imposées par les Chevaliers de saint Jean. C’est au restaurant Dia ril-Bniet que vous dégusterez le meilleur fenek ! www.diarilbniet.com 99 Étant donné la situation en Méditerranée, vous trouverez de succulents plats de poisson sur pratiquement tous les menus. À Malte, le poisson passe directement de la mer à votre assiette ! Le dimanche, ne manquez pas d’aller vous promener sur le port de Marsaxlokk où les pêcheurs locaux vendent leur pêche 99 Hobz biz-zejt est un pain maltais imbibé d’huile d’olive et garni d’ail, d’oignon, de tomates et de plantes aromatiques. 99 Le pastizz est un autre délice local composé de pâte feuilletée fourrée d’une garniture salée à base de ricotta, de viande ou de petits pois. L’imqaret est la version sucrée du pastizz qui est farcie, entre autres, de dates et généralement servie avec des fruits frais et de la glace. Vous trouverez une pastizzeria à quasiment tous les coins de rue à Malte et à Gozo. 99 Nous vous recommandons également le bigilla, une purée traditionnelle de fèves.

Les spécialités de Gozo Étant donné le caractère champêtre de Gozo, attendez-vous à combler vos papilles gustatives avec des surprises gastronomiques méditerranéennes des plus exquises. 99 Les fruits, notamment les grenades, pêches et figues de Barbarie, poussent en abondance sur l’île et servent à préparer différentes boissons alcoolisées. Le bajtra est une liqueur douce produite à partir du jus de figues de Barbarie. À goûter absolument ! 99 Le gbejniet traditionnel épicé à base de fromage de chèvre et de miel – un délice ! – doit également figurer au programme de vos dégustations. 99 Prévoyez suffisamment de place dans votre valise pour rapporter de la confiture artisanale, des câpres, des olives et des tomates séchées au soleil !

Marsaxlokk

Nos recommandations culinaires Malte est une île pour les épicuriens où bien manger est élevé au rang de plaisir gastronomique. Nous avons sélectionné quelques bonnes adresses offrant des portions copieuses, un excellent rapport qualité-prix et une cuisine exquise. En outre, vous pourrez souvent vous installer sur une terrasse et profiter de vues panoramiques.

Adresses incontournables 99 Valletta Waterfront(LaValletta, Malte) Cette promenade qui a été aménagée assez récemment sur le Grand Harbour’s Cruise Terminal est bordée d’une quantité d’agréables restaurants, dont le Bistro 516 réputé où, surtout le soir, vous aurez du plaisir à prendre un repas en contemplant les bateaux de croisière qui entrent au port. http://www.vallettawaterfront.com

99 The Harbour Club Au bord de l’eau, à La Valette, avec de splendides vues sur le port et les « Trois Cités ». Excellente cuisine, aménagement moderne, magnifique terrasse et jazz-bar sympa ! http://www.theharbourclubmalta.com 99 Café del Mar (St. Paul’s Bay, Malte) Une adresse branchée bien connue à St. Paul’s Bay ! Superbe infinity pool, vue splendide sur la mer, cocktails et sets de DJ de renom. http://www.cafedelmar.com.mt

99 Medina (Mdina, Malte) Installé dans l’un des plus anciens bâtiments de Mdina. Cuisine méditerranéenne moderne dans un cadre plein de charme. http://www.medinarestaurantmalta.com/ 99 de Mondion (Mdina, Malte) Ce restaurant gastronomique respectable se trouve dans l’hôtel boutique Xara Palace à Mdina. Réservez absolument une table sur la terrasse qui offre une splendide vue panoramique sur l’île. Lors d’un week-end d’été, vous assisterez peut-être à l’un des nombreux feux d’artifice qui agrémentent les festas. http://www.demondion.com

99 Barracuda (St. Julian’s, Malte) Ce petit restaurant se trouve au bord de l’eau, à St. Julian’s. Réservez une table à côté de la fenêtre ou sur la terrasse en été. L’adresse préférée d’Orlando Bloom ! http://www.barracudarestaurant.com

99 SALT Kitchen & Lounge (Bugibba, Malte) Cuisine méditerranéenne dans un cadre moderne avec un lounge bar et un impressionnant assortiment de vins. http://www.salt.com.mt/ 99 Tartarun (Marsaxlokk, Malte) L’un des meilleurs restaurants de poisson à Malte, situé à Marsaxlokk, la localité de pêcheurs par excellence. http://www.tartarun.com

99 Dinner in the Sky Le chef maltais réputé Marvin Gauci vous propose une expérience culinaire à une hauteur vertigineuse ! Dinner in the Sky vous promet un dîner inédit à 40 mètres de haut. Réservation obligatoire. http://www.dinnerintheskymalta.com

Dégustations de vin Outre une cuisine exquise, Malte propose une excellente offre de vins. Les vins maltais obtiennent de très bons résultats lors de concours internationaux et remportent généralement des prix. Les cépages internationaux qui sont cultivés sur les îles sont, entre autres, le cabernet sauvignon, le merlot et le chardonnay. Le gellewza et le ghirghentina, deux cépages autochtones, ont une saveur prononcée et généreuse. Si vous aimez le vin, l’archipel maltais vous ravira assurément !

Dégustations de vin et visites guidées Les grands domaines viticoles organisent des visites guidées et dégustations de vin. Selon la saison, vous verrez toute la production, de la première fermentation au processus de maturation. Après quoi vous pourrez généralement visiter un musée du vin ainsi que déguster différentes sortes de vin et en acheter.

Ta’Mena

Nos recommandations 99 Emmanuel Delicata Winemaker (Paola, Malte) Grâce à une technologie de pointe, le propriétaire de ce domaine, George Delicata, produit des vins de qualité supérieure dans ses caves du 17e siècle. Des dégustations sont proposées aux visiteurs entre novembre et mai. www.delicata.com 99 Marnisi Estate (Marsaxlokk, Malte) Ce domaine cultive uniquement des raisins de première qualité. Le marnisi est un mélange de quatre cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. www.marsovin.com

99 Meridiana Wine Estate (Ta’Qali, Malte) Les caves à vin de Meridiana sont construites dans un style architectural local, à quatre mètres sous terre. La visite guidée est suivie d’une dégustation sur une terrasse dans un décor pittoresque, avec des panoramas époustouflants. http://www.meridiana.com.mt 99 Ta’Mena Estate (Xaghra, Gozo) Cette propriété située dans l’arrière-pays de Gozo comprend entre autres un verger, une oliveraie de 1 500 oliviers et 10 ha de vignobles. Outre un grand assortiment de produits locaux, on y produit également du vin de qualité supérieure. http://www.tamena-gozo.com 99 Tal-Massar Winery (Xaghra, Gozo) Petit domaine viticole géré par une famille. Quatre vins vous seront proposés en dégustation pendant la visite de la propriété. http://www.massarwinery.com

Nature de toute beauté & randonnée Les 250 km de côtes peu habitées et le beau paysage méditerranéen de l’arrièrepays de Malte promettent au randonneur une expérience fantastique. Durant vos randonnées sur le littoral maltais, vous aurez l’occasion de contempler une vue panoramique époustouflante sur la mer. Un réseau renommé de sentiers et d’étroits chemins de campagne vous permettra de profiter en toute sécurité de votre aventure pédestre. 99 Les sentiers de randonnée les plus sauvages de Malte se trouvent sur la côte occidentale, de Dingli au sud-ouest à Cirkewwa au nord-ouest. 99 Gozo forme une grande zone de randonnée desservie par un réseau de chemins et sentiers le long desquels vous découvrirez une faune et une flore d’une grande richesse. Les régions les plus populaires pour la randonnée sont Ta’Dbiegi près de San Lawrenz, le phare de Ta’Gordan près de Ghasri, Hondoq ir-Rummien près de Qala et la vallée de San Blas près de Nadur. Les amoureux de la nature trouveront leur bonheur à Ta’Cenc qui abrite un paysage boisé méditerranéen typique et une impressionnante côte bordée de falaises. 99 Comino est l’endroit rêvé pour les personnes en quête de calme. Cette île d’une superficie de 3,5 km² se prête facilement à une exploration à pied, à travers la réserve ornithologique et naturelle. Vous pouvez consulter les itinéraires pédestres sur www.visitmalta.com/fr/walks ou www.greatwalksmalta.com

18 Golden Beach

La plongée à Malte Malte compte l’un des meilleurs spots de plongée de la Méditerranée. Les centres de plongée disséminés sur toute l’île s’adressent aux débutants comme aux plongeurs chevronnés. Faire de la plongée à Malte, c’est découvrir de magnifiques paysages sous-marins, une mer cristalline ainsi que de nombreuses grottes et épaves. L’île fera assurément votre bonheur : du shore diving simple à la plongée technique en profondeur, vous y trouverez tout ce qu’un plongeur peut désirer.

Les 5 meilleurs spots de plongée 99 HMS Maori Plongez dans l’épave du HMS Maori, un destroyer britannique qui a été détruit durant la Deuxième Guerre mondiale. Emplacement : St. Elmo Bay, La Valette, Malte Profondeur : 14 mètres - Niveau : facile 99 Bristol Blenheim L’un des meilleurs spots de plongée de Malte, réservé aux plongeurs expérimentés. À partir de 20 mètres de profondeur, vous pourrez bien observer les contours de l’avion : les ailes, les moteurs, les hélices ainsi qu’une partie du train d’atterrissage sont encore visibles. L’appareil s’est abîmé en mer lors d’un amerrissage d’urgence pendant la Deuxième Guerre mondiale. Emplacement : Xrobb il-Ghagin, Malte Profondeur : 42 mètres - Niveau : expérimenté 99 Double Arch Reef À environ 200 mètres des côtes, vous découvrirez l’une des formations rocheuses les plus impressionnantes des eaux maltaises. Le sommet du rocher se trouve à 16 mètres mais vous pouvez le suivre jusqu’à 45 mètres de profondeur. Emplacement : Xwejni Bay, Gozo Profondeur : 30-45 mètres - Niveau: expérimenté

99 Blue Hole L’un des plus beaux spots de plongée de l’archipel maltais. Le point de départ, où se trouvait autrefois la fameuse Azure Window, est déjà unique en soi. Vous plongerez dans une formation rocheuse érodée, aux parois abruptes. À une profondeur de 8 mètres, vous rencontrerez une arche imposante et, au fond, une grotte de 15 mètres de profondeur. Emplacement : Gozo Profondeur : 15-45 mètres - Niveau : tous niveaux 99 MV Karwela & MV Cominoland Le MV Karwela a sombré en 2006, suivi du MV Cominoland un jour plus tard. Ces deux navires sont situés à 60 mètres l’un de l’autre. Visibilité excellente et beau récif à proximité ! Emplacement : Xatt L’Ahmar, Gozo Profondeur : 30-42 mètres - Niveau : expérimenté

Le shopping à Malte L’endroit le plus populaire pour du shopping à Malte est sans aucun doute La Valette. Vous y trouverez une palette complète de magasins situés à distance de marche les uns des autres. La mode domine mais la bijouterie, les cosmétiques et de magnifiques textiles y sont également largement représentés. Une adresse bien connue : l’is-Suq markt où des produits fins sont rassemblés sous un même toit, dans un style colonial élégant. À Sliema, vous pourrez vous adonner au lèche-vitrines dans le centre commercial couvert Plaza Shopping Complex et dans le plus grand centre commercial de Malte : The Point. À Gozo, nous vous recommandons d’aller faire du shopping à Victoria, la capitale. Les grands centres commerciaux sont situés aux abords de la ville tandis que les petites boutiques charmantes se trouvent dans les ruelles tortueuses. Vous trouverez de chouettes souvenirs et maillots de bain sur le marché qui se tient tous les jours sur la place centrale. Les œuvres d’art d’artisans locaux, les miniatures de bâtiments populaires, les statues en pierre calcaire et la nourriture sont des souvenirs typiques de Malte. Les créations en verre faites à la main sont également très prisées de la plupart des touristes. Les délices gastronomiques maltais typiques sont également de beaux souvenirs à ramener de vos vacances.

Votre séjour dans les îles maltaises avec Pegase Pegase vous propose des hôtels cinq étoiles luxueux et de qualité. L’adresse que nous vous recommandons ? The Phoenicia situé près de la capitale, La Valette. Cet établissement peut se targuer, à juste titre, d’être le seul hôtel de l’île à arborer le label « The Leading Hotels of the World ». Vous découvrez tous les détails concernant ce petit bijou à la page 22.

Hilton Malta

The Palace

Kempinski Gozo

Ce complexe hôtelier élégant, situé dans la pittoresque localité de St. Julian’s, comporte un restaurant thaï de renom avec vue sur le port de plaisance de Portomaso : The Blue Elephant.

Cet hôtel moderne situé dans le centre animé de Sliema vous propose un beau bar sur le toit ainsi qu’un restaurant asiatique à la carte.

Sur l’île de Gozo, vous séjournerez dans cet hôtel Kempinski renommé, connu pour son vaste centre de bien-être ayurvédique de 1 700 m².

The Westin Dragonara Resort

Corinthia St. George’s Bay

Intercontinental Malta

Cet impressionnant hôtel de luxe est situé sur une presqu’île privée, à Dragonara Point, le plus haut rocher de la côte orientale de Malte. Il comporte plusieurs excellents restaurants.

Situé au calme, à quelques encablures de Paceville/St. Julians, cet hôtel est une adresse parfaite pour les amateurs de sports nautiques.

Ce complexe familial rénové est doté d’une infinity pool, d’un casino et d’un magnifique club lounge.

The Phoenicia est un grand classique à Malte. Cet hôtel de caractère se trouve dans un fantastique domaine de pas moins de 7,5 ha, à deux pas des vieux remparts de La Valette, la capitale de l’île. Il a déjà charmé de nombreux hôtes depuis 1947 grâce à son cadre idyllique, son excellent service et son intérieur Art Déco tout en élégance. L’hôtel a rouvert ses portes en mai 2017 après une restauration et une rénovation complètes. Lors de ces travaux, des vestiges de murs médiévaux ont été mis au jour et intégrés à l’hôtel. Qui plus est, cet hôtel est le premier et le seul de l’île à avoir reçu le label « The Leading Hotels of the World ». Ce petit bijou constitue un point de chute idéal pour partir à la découverte de Malte !

Principales caractéristiques 99 Situation Une icône et un exemple des traditions architecturales de La Valette, à deux pas de la porte de la ville. 99 Jardin et piscine Dans le jardin de 7,5 ha, la piscine est intégrée dans les vestiges du rempart de la ville datant du moyen-âge et offre une vue panoramique sur le port. 99 Historique Cet établissement a été le premier hôtel de luxe de Malte. Il a été construit dans les années 40 par Lord et Lady Strickland et conçu par l’architecte William Binnie. 99 Leading Hotel of the World Élever l’hospitalité au rang d’art. Telle est la mission des hôtels qui arborent le label prestigieux « The Leading Hotels of the World ». Celui-ci est octroyé à une sélection particulière de plus de 300 hôtels dans quelque 70 pays. Tous ces établissements sont uniques en leur genre de par leur caractère, tout en ayant en commun l’excellence de leur service.

99 Plaisirs culinaires Savourez un afternoon tea au Palm Court Lounge ou dégustez un whisky au Club Bar qui dispose de la plus grande collection de cet alcool à Malte. Le Phoenix, l’un des meilleurs restaurants de l’île, propose un large choix de mets raffinés, allant de plats de fruits de mer à des salades. La terrasse offre une vue splendide sur La Valette. 23

Air Malta, faits et chiffres Air Malta est la compagnie aérienne nationale des îles maltaises. Son port d’attache est Malta International Airport à Luqa. Cette compagnie tient sa promesse : faire en sorte que ses clients en aient pour leur argent tout en leur offrant un excellent service. Depuis son tout premier vol, Air Malta procure à ses passagers une expérience maltaise typique. Elle dessert un vaste réseau de destinations aux quatre coins de l’Europe à des prix attrayants, sans porter atteinte à la qualité et au luxe. Le meilleur choix pour se rendre à Malte !

Business Chez Air Malta, vous avez le choix entre différents tarifs. Une boisson et une collation sont incluses d’office. Si vous optez pour la business class, vous disposez, moyennant supplément, de trois options qui vous offrent l’accès à un comptoir d’enregistrement séparé, un embarquement prioritaire, l’accès au Fast Track aux contrôles de sécurité à l’aéroport de Malte, le libre choix de votre siège, un espace supplémentaire à bord, une tablette supplémentaire entre deux sièges ainsi qu’un repas et des boissons à bord (avec un choix de champagne et de vins). De plus, vous pouvez enregistrer deux pièces de bagages en soute de 32 kg.

Air Malta aujourd’hui Malte est un pays cosmopolite qui conjugue à la perfection la culture méditerranéenne séculaire et une identité moderne. Air Malta assure la liaison entre l’archipel et pas moins de 35 grandes villes européennes. Elle collabore également avec des compagnies aériennes partenaires afin de proposer des liaisons attrayantes vers de nombreuses destinations en Amérique du Nord et au Moyen-Orient.

Philosophie En tant que compagnie aérienne, Air Malta souhaite transmettre toutes les connaissances au sujet de l’archipel maltais ! Son objectif est d’être un partenaire de voyage engagé qui vous fasse découvrir les nombreuses possibilités qu’offre Malte. La compagnie met dès lors un point d’honneur à proposer des tarifs attrayants et un excellent rapport qualité-prix.

Entreprendre et voyager de manière socialement responsable chez Air Malta Air Malta a pleinement conscience des divers impacts que le secteur des transports aériens a sur l’environnement. La compagnie s’est dès lors engagée à mener ses opérations de manière responsable afin d’apporter une contribution positive à l’environnement. Elle soutient plusieurs activités artistiques et culturelles, des causes humanitaires et sociales ainsi que des initiatives environnementales. Par exemple, elle collecte des fonds pour différentes ONG actives à Malte et a mis en place un fonds philanthropique pour les enfants ayant besoin de soins spéciaux. Air Malta a également pour but de réduire son impact sur l’environnement. Pour ce faire, différentes activités sont évaluées en permanence afin de déterminer leur empreinte écologique et d’autres impacts environnementaux.

Historique ·· ·· ·· ·· ·· ··

Flotte

21 mars 1973 : création 1er september 1974 : 1er vol Mars 1983 : livraison de la première commande de trois Boeings 1987 : commande du premier Airbus 1994 : démarrage d’Air Malta Cargo 2002-2007 : remplacement de tous les Boeing par des Airbus

Avion

Nombre

Airbus A319-100

Airbus A320-200

Total

Planning des vols Numéro de vol

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

KM421 - BRU-MLA - 19h50-22h35

KM423 - BRU-MLA - 09h10-11h55

KM420 - MLA-BRU - 16h05-19h00

KM422 - MLA-BRU - 05h20-08h15

Pourquoi nos clients choisissent-ils toujours Pegase pour leurs vacances ? Pegase vous propose une manière de voyager qui se distingue des autres. Vous choisissez résolument de bénéficier de plus de confort, de plus de détente et de plus de temps pour vous-même. Vous partez en voyage la conscience tranquille et pleinement confiant : nous vous offrons le luxe de profiter à fond de ce qui est important à vos yeux. Notre service va en effet bien plus loin que la simple réservation d’un hôtel et du transport. Nous suivons pas à pas le bon déroulement de votre voyage et vous assistons si vous avez des souhaits supplémentaires. En outre, de nombreux privilèges vous permettent de profiter d’un confort accru. Nous accompagnons cette offre exclusive de destinations et d’hôtels d’un service personnalisé qui vous épargne le moindre tracas. Pegase fait partie du groupe Thomas Cook, un pionnier des voyages disposant de 175 ans d’expérience. Et vous n’en retirez que des avantages. Nous disposons d’une équipe et d’un service center spécifiques mais pouvons également faire appel au réseau mondial ainsi qu’aux connaissances approfondies et à l’expertise de cette organisation de voyages d’envergure. Grâce à Thomas Cook, nous entretenons des relations à long terme avec les hôteliers, compagnies aériennes et agents locaux. Avec Pegase, vous avez l’assurance de passer les semaines les plus précieuses de l’année dans de splendides endroits.

Grand Harbour

Nos privilèges, compris d’office Prenez une option sans engagement Il arrive qu’au moment de réserver, il reste quelques incertitudes qui risquent de vous empêcher de confirmer immédiatement votre voyage. Là encore, Pegase vous ôte tout souci : en cas de doute, pour quelque raison que ce soit, vous pouvez prendre une option qui reste valable jusqu’à 7 jours.

Un chauffeur privé vient vous chercher chez vous

Le prix reste inchangé

Grâce au Pegase Airport Service, un chauffeur privé vous conduit sans souci jusqu’au hall des départs de l’aéroport et vous ramène chez vous à votre retour de vacances. Vous préférez malgré tout prendre le volant ? Dans ce cas, nous mettons à votre disposition un service de voiturier et un parking gratuit durant tout votre séjour. À vous de décider si vous désirez profiter de ce privilège.

Pegase tient ses promesses. Même si le prix du pétrole grimpe en flèche, vous êtes protégé contre d’éventuelles hausses du prix de votre vol. Des « suppléments carburant » ne vous seront jamais réclamés par la suite.

Une rapidité accrue à l’aéroport grâce à la Fast Lane

Modifiez gratuitement votre voyage jusqu’à une semaine avant le départ Si, après votre réservation, vous voulez modifier votre dossier pour quelque raison que ce soit, vous en avez la possibilité, dans la majorité des cas, jusqu’à 7 jours avant le départ. Ainsi, vous pouvez changer sans frais la destination, l’hôtel ou la date de départ et payez le prix qui s’applique à votre nouveau choix. Si celui-ci est inférieur, il va de soi que nous vous remboursons la différence.

Vous êtes protégé par une garantie annulation Une assurance annulation standard est incluse au cas où vous seriez dans l’impossibilité de partir en voyage pour des raisons personnelles. Si vous souhaitez une protection couvrant l’intégralité du montant de votre voyage, vous pouvez souscrire l’assurance annulation Allianz Global Assistance.

En empruntant la Fast Lane, vous raccourcissez considérablement le temps d’attente au contrôle de sécurité. Votre carte d’embarquement et un simple code-barres vous donnent accès à une allée V.I.P. séparée jusqu’au contrôle.

Attendez votre vol en toute décontraction dans le lounge à l’aéroport En qualité de client Pegase, vous avez accès au lounge à Brussels Airport. Vous pouvez y savourer un délicieux petit-déjeuner buffet en lisant votre journal. Moyennant supplément, vous pouvez également accéder au lounge dans différents aéroports étrangers, cet accès incluant souvent d’autres extras.

Un chauffeur privé vous conduit à votre hôtel À votre arrivée à destination, un chauffeur privé vous emmène directement à votre hôtel. Vous ne devez donc pas attendre d’autres voyageurs et n’effectuez aucun arrêt en cours de route. À la fin de votre séjour, votre chauffeur privé vous conduit à l’aéroport.

E.R. : Jan Dekeyser p.a. THOMAS COOK BELGIUM N.V., Tramstraat 63-67, 9052 Gand, TVA 0418.052.479 (RPM Gand) â&#x20AC;&#x201C; Lic. (A) 1457. Publication: 01.11.2017