Js nr 6 2013

Nr 6 2013

Lokal potatis till jul Sidorna 8–9

t a r e c u d ro

p r ä N

op h i r a l p m kop r ter a n F e n i m u M s kon h c o r e bönd

Sidan 2

n en i s u o m i sL Åbrånet ing som lyckats n storsats

–13 Sidorna 12

2

November 2013

Entreprenörer gör skillnad!

Krönika

Torbjörn Wennebro Heleneborgs gård

K

erstin Kårén, Resele fick Stora Landpriset 2013. Välförtjänt. Under de senaste fem-sex åren har hon tillsammans

med traktens ungdomar lyckats locka 25 barnfamiljer att bosätta sig i bygden. Detta helt enkelt genom att i organiserad form tala väl om den egna bygden i alla tänkbara forum från marknader till sociala medier. En hotande skolnedläggning tände gnistan som ledde till en inflyttningsgrupp och sedan har det rullat på. En modell som många andra kan ta efter.

I mitt eget län har den styrande majoriteten i Vännäs och Nordmalings kommuner nyligen fattat brådstörtade beslut om nedläggning av samtliga skolor utanför centralorten. Snacka om att skjuta sig själva i foten. Ingen av dessa kommuners centralorter har en chans att konkurrera med Umeå som bostadsort däremot kan den omgivande landsbygden göra det med pendlingsavstånd till Norrlands bästa arbetsmarknad, väl utbyggd offentlig och kommersiell

service och utmärkta kommunikationer. Vilken del av kroppen tänker man med…

B

esluten har fattats med sådan hastighet att de som drabbas inte har hunnit organisera sig. Men ilska kan också vara en bra drivkraft. Det finns säkert också i dessa bygder ett antal ”Kerstin Kårén” som kan ta tag i sin egen utveckling genom att ta initiativ och i organiserad form tala väl om sin egen bygd.

Större under har hänt än att väcka nedlagda skolor till liv.

Uppe i Åre finns en ung webbtekniker som heter Erik Östling.

För drygt ett år sedan startade han i sitt företag Artur & Edith AB webbsajten Gårdsnära till vilken över 2 100 lokala producenter av mat och dryck runt om i landet registrerat sig. Syftet är att företag och kunder ska hitta varandra.

Den extremt snabba anslut-

ningen tyder på att behovet är stort. Redan nu har sidan 700-800 besök per dag.

I Västerbotten kan man på Gårdsnära hitta 68 och i Västernorrland 61 lokala producenter av mat och dryck. Trots att jag tror mig vara rätt väl ”påläst” hittar jag på webbplatsen en rad företag vars existens jag inte har haft en aning om. En mobilapp för 15 kronor gör att man vart man än befinner sig i landet kan ha järnkoll på var man i närheten kan handla lokalt producerad mat.

F

örsökte själv för några år sedan intressera LRF för en sådan här tjänst men intresset var minst sagt svalt. Otaliga projekt har också genomförts runt om i landet där ambitionen bland annat varit att skapa marknadsplatser på nätet för lokala matproducenter men det mesta har dött ut efter projekttidens slut. Det

behövdes en driftig entreprenör för att skapa en marknadsplats med smart uppläggning och tillräcklig ”kritisk massa” för att få det hela att lyfta.

D

essa båda exempel visar att enskilda entreprenörer kan göra skillnad. En vacker bygd och andra goda förutsättningar är till ingen nytta om det inte finns människor med drivkraft som vill göra någonting av de möjligheter som finns. Andelen företagare/människor med F-skatt är långt större på landsbygden än i städer och tätorter. Det borde ge förutsättningar för en långt bättre utveckling på landsbygden än den vi ser i dag.

Låt oss släppa loss entreprenörsandan – då händer det saker.

Läs mer Läs mer om Gårdsnära på sidorna 8–9.

Gårdshandel över nätet till Västerbotten VÄSTERBOTTEN. 2014 lanseras en ny tjänst för konsumenter som vill stötta sina lokala bönder. Genom en beställning på nätet ”bokar” kunden sina råvaror som sedan hämtas på hösten.

– I och med detta behöver inte producenterna eller kunderna vara beroende av de stora kedjorna, berättar Petter Hanberger, kommunikationsansvarig på Minfarm.

För råvarukonsumenter som vill ha god kvalitet, lokalproducerat Petter Hanberger. och en nära kontakt till bönderna så lanseras nu en online-lanthandel. ”MinFarm” kopplar via nätet ihop lokala bönder med konsumenter och i år sjösattes en pilotversion av idén i mindre skala i Jämtland.

Tio kunder och åtta producenter deltog i testet och ”online-farmens” Petter Hanberger meddelar att man är nöjd med testet.

– Projektet har gått ut på att vi samlat ihop ett antal producenter i Jämtland med tillgång till varor som nöt, gris, lamm, potatis och ägg och presenterat deras gårdar och varor på hemsidan.

Besöksadress: Postadress: Telefon: Redaktionen: Mail: Tryck: Utges av: Ansvarig utgivare: Annonsförsäljning:

”

Framåt höstkanten så hade vi skördefest där bönder och kunder träffades.

Petter Hanberger

Sedan kunde testkunderna i våras gå in och göra sin beställning och plocka ihop varor från lokala gårdar, säger Petter Hanberger.

I somras fick kunderna göra gårdsbesök och prata med bönderna för att få full inblick i verksamheten.

– Och framåt höstkanten så hade vi skördefest.

Bönder och kunder träffades och varorna överlämnades.

Projektet gick så pass bra att vi fortsätter nästa år i Jämt-

Formvägen 16, Umeå Box 3053, 903 02 Umeå 090-711 380 Fax: 090-711 389 redaktionen@vasterbottningen.se fornamn.efternamn@vasterbottningen.se Daily Print, Umeå. www.dailyprint.se Tidningar i Norr AB, Box 3053, 903 02 Umeå Jonatan Hjort, vd, 090-711 382, 073-818 00 06 Display Umeå AB, 090-71 15 00

Jämtländska bonden Lars Nathanaelsson på gården i Norderåsen. Lars, som föder upp kor för köttproduktion, är en av producenterna som deltog i årets projekt.

Foto: SOFIA DAHLBERG/PRESSBILD land och nu även i Västerbotten, berättar Petter över telefon som just besökt en av Västerbottensbönderna som ska delta.

– Nu undersöker vi om folk är intresserade. I Umeåtrakten verkar det finnas många, så nu tar vi emot

intresseanmälningar från konsumenter för att lansera detta i början av 2014, säger Petter.

Projektet är riktat mot privatpersoner för att kunna direktkoppla producent och konsument och på så sätt undvika mellanhänder.

– Det blir ett sätt för producenterna att bygga en ny typ av relation. I och med detta behöver inte producenterna eller kunderna vara beroende av de stora kedjorna som Coop och ICA som dikterar marknaden.

I Västerbotten finns än så

länge 250 intressenter och projektet lanserades för mindre än en månad sedan.

– Bönderna var heller inte svåra att få med, de vill ju komma närmare konsumenten. Hela projektet känns jättekul.

LINNEA IVARSSON

Redaktionen ansvarar ej för insänt icke beställt material.

Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren.

Besök oss gärna på webben: www.tidningarinorr.se Jord&Skog kommer ut sex gånger per år och ges ut till alla prenumeranter av tidningen Västerbottningen och Nordsverige, samt alla skogsägare i de fyra nordligaste länen vilket innebär cirka 70 000 läsare.

Sven-Eli Forsgren Redaktör 090-711 388

Peter Kärr Reporter 090-711 383

Fredrik Bjärnesand Reporter 090-711 393

Susannhe Melin Reporter 0612- 701 400

Maria Boström Reporter 0660-431 400

Gun Fahlén Ekonomi/ Prenumeration 090-711 381

3

November 2013

trappor Lokalt tillverkade

Specialsnickerier, dörrar, inredningar, fönster mm

Steg för steg!

Kundbesök: - måttning - tillverkning - montering

Såthes Snickerifabrik www.sathes.se 0612-133 62 Kramfors

Vi är lika kompetenta när det gäller industriportar.

Nävagjort + närproducerat = Slöjdarnas Hus! Vi satsar alltid på närproducerat! (inte bara på vår skördemarknad) Passa på att köpa gedigna julgåvor till någon Du uppskattar Vår julförsäljning är öppen 22 nov – 22 dec. Öppet tider: kl. 11 – 18 alla dagar Stolt mediapartner

Garagepor texper ten. Namnet till trots, så har vi samma höga kompetens och samma djupa sortiment inom portar för industrier, butiker, lant- och skogsbruk. Hos oss hittar du t.ex. vikporten RECO Duo som är mycket energisnål och högisolerad med bruten köldbr ygga.

Porten är stabil med flexibel design som är smidig och enkel att manövrera med hjälp av lyftande gångjärn som standard. Porten går givetvis att få motordriven.

Luleå

Umeå

Handelsvägen 15 A Tel: 0920-25 41 00

Spinnvägen 1 Tel 090-12 06 20

Skellefteå

Örnsköldsvik

Industrivägen 36 Tel 0910-77 90 82

Ravesta 135, Arnäsvall Tel: 0660-37 51 11

Sundsvall

Östersund

Trafikgatan 11 Tel 060-56 80 70

Odenskogsvägen 30 Tel: 063-12 90 06

www.garageportexperten.se

Vi köper err gärna ditt virke!

Vi levererar det virke vi köper till närmaste lokala industri. ställningarr, Har du skog som är i behov av gallring, fröträdställningar skärmar eller äldre bestånd som är mogna för avverkning?

Hör av dig till någon av oss – vi hjälper dig gärna att göra rätt åtgärd!

Distrikt Bredbyn Lage Tjärnström 0660-37 74 88 Arne Lindblad 0661-442 42 Lisbeth Rantaniemi 0613-102 48

Distrikt Björna Tomas o Sjölund 0662-105 066 31 John-Petter Karlsson 0662-105 29

Vi hjälper gärna fler att skapa en värdefull skog.

Läs mer på www.holmen.com

4

November 2013

Charlie West och Paulina Westerlund har vägen utstakad till fortsatt mjölkproduktion på släktgården mitt i världsarvet Höga kusten. Nu är de nominerade till företagsgalan i Kramfors.

Unga bönder satsar när andra

53

NORDINGRÅ. Trots osäkra tider ser mjölkbönderna Paulina Westerlund och Charlie West ljust på framtiden. Övertagandet av släktgården i hjärtat av världsarvet Höga kusten är hårt slit men stor tillfredsställelse.

– På något vis brukar saker ordna sig, resonerar paret.

På fredag, 15 november, har de chans att bli vinnare i Kramfors kommuns företagsgala.

Tunga dimslöjor sveper in de böljande omgivningarna i ett novembergrått Nordingrå där Åsäng gård gonar på höjden. Verksamheten är traditionell mjölkproduktion på gården där 22-åriga Paulina utgör sjunde generationen. 53 mjölkkor plus lika många ungdjur samt 100 hektar mark med vallodling är vad hon och sambon har att sköta.

mjölkkor trivs på Åsäng gård i Höga kusten.

18 olika företag har nominerats till årets företagsgala på Bollsta Folkets hus den 15 november.

studier vid räddningsgymnasiet tog föräldrarna tillvara på möjligheten att lämna över.

– Men mamma sköter bokföringen, det är kalas. När stora saker går sönder ringer man pappa.

– Fastän man lär sig vartefter, inflikar Charlie.

vänder toppar en mjölkrobot prioriteringslistan.

Ersättningen för mjölken må vara för låg i förhållande till arbetstid och den blygsamma lönen samtidigt som

Mycket kan krångla. Trilskande tröskor, frusna vatten-ledningar, för att inte tala om ständiga trubblet med lynniga utgödslingsskrapan och utfordringen,

– Fullt nog för två personer men nu har vi hittat en duktig tjej som kan byta av om det behövs, redogör Paulina glatt.

När andra lägger ned väljer paret att satsa, mitt i mjölkkrisen och högljudda protester. Även om det är tufft just ser de positivt på framtiden, att driva företag i pessimistisk anda motverkar ju liksom syftet och när det

allt annat stigit i pris. Men ångrar sig?

– Absolut inte, men man kan ju undra ibland vad man börjat på med, medger båda.

Yrket har Paulina lärt sig av mamma Liselotte och pappa Krister som var mätta på lantbruket.

När dottern visade seriöst intresse efter sina avslutade

5

November 2013

Lättmanövrerad motorsåg för proffs VÄSTERBOTTEN. Nu kommer Husqvarna med en ny motorsågsmodell för arboristerna där gashandtaget kommer sitter på ovansidan Under hösten kommer Husqvarna börja sälja en intressant motorsåg med en annorlunda funktionalitet.

Gashandtaget på modellen T540 XP sitter nämligen mitt på maskinen istället för i bakänden. Detta ger användaren möjligheten att såga med bara en hand och ökar kontrollen vid besvärliga lägen. Handtaget går också att få med olika inlägg för att passa olika händer.

Husqvarna har gått ut med att man vill satsa hårt på användarvänlighet och avancerad teknik genom till exempel vibrationsdämpare

Fo to:

PR

ESS

BIL

D

och de individuella handtagsinläggen för bättre ergonomi.

Motorsågen är tillverkad för arborister och inriktad mot professionella kunder.

I Umeå kan du handla Husqvarnas T540 XP på Skog & trädgård Umeå. Rekommenderat pris ligger på cirka 7 200 kronor.

LINNEA IVARSSON

Nya skogsmässor i Mellansverige UMEÅ. Elmia, ledande skogsmässoarrangör i södra Sverige och skogsägarföreningen Mellanskog slår sina påsar ihop om tre

gemensamma skogsmässor i Mellansverige.

Mässorna kommer att få namnet Mellanskogs Elmia.

Den första mässan arran-

geras nästa sommar, 22-23 augusti 2014.

Mellanskog har arrangerat Mellanskogsmässan sedan 2006.

Skogsnäringens framväxt NORRLANDS

INLAND.

Skogsnäringens framväxt i Norrlands inland är ett forskningsprojekt som funnit Riksbankens jubileumsfonds gillande. Projektet får 6,4 miljoner kronor för

att ta ett samlat grepp om de sociala, ekonomiska och politiska konsekvenserna i lokalsamhället av industrialiseringen.

Det är fyra forskare vid avdelningen för humaniora

vid Mittuniversitetet som beviljats forskningsmedel till och med 2016. Forskningsprojektet heter: ”Skogens entreprenörer. Industrialisering och modernisering i Norrlands inland

styrelser och kommuner på båda sidor om skiljelinjen.

Det visar Rolf Lidskog, Örebro universitet i ett forskningsprojekt som belyst synen på intensivt skogsbruk. Bara för att man samlar på sig mer kunskap i

ämnet leder det inte i sin tur till en större samsyn. I stället finns det mer djupliggande orsaker som förklarar att man gör olika bedömningar av om intensivt skogsbruk är något som bör tillåtas i Sverige eller inte.

Intensivt skogsbruk Foto: SUSANNHE MELIN

lägger ned

”

När båsen är nyströade, korna mjölkade och äter.

Då känns det bra att vara bonde.

Charlie West och Paulina Westerlund

två saker som bara måste fungera.

Belgienbördige Charlie skakar bekymrat på huvudet och muttrar om förra vintern som ett enda strul, men skiner snart upp vid tanken på fördelarna som ändå överväger.

– När båsen är nyströade, korna mjölkade och äter.

Då känns det bra att vara bonde, enas de.

Som bonde följer man

årstiderna och därmed förändras arbetsuppgifterna. När andra har semester arbetar paret som mest. Och kalvar gör kor även på julafton, eller insjuknar akut, som vid mingelbuffén på Hotell Kramm när kandidaterna till företagsgalan presenterades härförleden.

Då drabbades en ko av kalvförlamning så paret fick lämna festen och

VÄSTERBOTTEN/ VÄSTERNORRLAND.

Åsikterna om intensivt skogsbruk är bra eller inte går inte mellan myndigheter och miljöorganisationer. I stället finns miljövårdsmyndigheter, universitet, läns-

Lättare med ny e-tjänst

blååka hem där veterinären väntade.

Extravagans hör knappast vardagen till, men på galan där de nominerats i kategorin Gröna Näringar ser Paulina fram mot att byta stålhätteskorna mot klackskor och chic klänning.

– Jag älskar kläder! Synd bara att det är så sällan man får klä upp sig och då blir beslutsångesten desto större.

Charlie dammar av kavajen han köpte inför Paulinas skolbal. Förälskelsen slog till på allvar under stadsfesten 2009, Paulina föll för Charlies omtänksamhet.

– Hm, det bästa med Paulina? Hon är den person jag behöver, säger han kärleksfullt.

SUSANNHE MELIN

VÄSTERBOTTEN/ VÄSTERNORRLAND.

Nu ska det bli betydligt enklare att söka tillstånd för att lägga upp virke och skogsbränsle vid allmänna vägar.

I Sverige finns nästan 10 000 mil allmänna vägar.

Trafikverket inför en e-tjänst som innebär ett smidigare ansökningsför-farande än vad som nu är fallet med blanketter som skickats via mejl eller med post. Den nya e-tjänsten

Läs mer

är resultatet av ett samarbete mellan Trafikverket och svenskt skogsbruk.

Den nya tjänsten går att ladda ner på: www.trafikverket.se/ Foretag/Trafikera-och-transportera/Trafikera-vag/Virkesupplag-vid-vag/.

Jordbruksverket hyllas för sitt språk SVERIGE. Jordbruksverket har gjort det senaste årtiondets bästa språkinsats, tycker Språkkonsulterna som tilldelade verket klar-

språkspriset Språk 10 i samband med Språkkonsulternas tioårsjubileum.

Utmärkelsen belönar insatser inom muntlig eller

skriftlig kommunikation med fokus på nytta i sparad tid eller pengar för kunder, konsumenter, medborgare eller företagare.

6

November 2013

Svenska slakterier saknar 250 VÄSTERBOTTEN. Det saknas en tydlig affärsidé bland slakterierna när det gäller marknadsföring av svenskt griskött.

– Titta på hur Norrmejerier har byggt sitt varumärke på sin marknad, så borde också slakterierna jobba, säger Anniqa Nygård, grisproducent och vice förbundsordförande i LRF:s Riksförbundsstyrelse.

Anniqa Nygård och hennes man Arne Edström är grisproducenter i Flarken, Robertsfors med 250 suggor och en produktion av 500-600 smågrisar per år.

Men grisproducenterna i norra Sverige blir allt färre framgår det av artikeln här intill. De känner, som övriga grisproducenter i Sverige, av konkurrensen om de svenska konsumenternas gunst när det gäller griskött främst från Tyskland och Danmark.

LRF Konsult konstaterar i sin senaste rapport ”Lantbrukets lönsamhet 2013” att den svenska grisköttsmarknaden under 2013 utsatts för ett kraftigt importtryck från Danmark och Tyskland, som dumpar sitt överskott i Sverige.

Orsaken är en omfattande suggslakt som i sin tur beror på ett EU-direktiv om krav på lösgående sinsuggor.

Det kommer att leda till minskad grisköttsproduk-

tion under 2014. Självförsörjningsgraden inom EU låg 2012 på 111 procent.

– EU-direktiven infördes redan på 1990-talet, säger Anniqa Nygård. Vi har alla förutsättningar på plats: mark, vatten, antibiotikafritt och god djuromsorg.

Problemet är att det är priset, priset och priset, priset som styr, går man in i en butik är det röda lappar på grisköttet. Offentlig sektor och handeln tar inte hänsyn till att de svenska grisproducenterna redan har infört EU-direktiven.

Vad göra då? Ja, enligt Anniqa Nygård är det nu med EU-direktivet i färskt minne dags för de svenska slakterierna att börja ta marknadsandelar.

Och jämför med hur Norrmejerier har jobbat under många år med att bygga ett

suggor och en produktion på 500–600 smågrisar har Arne Edström och Anniqa Nygård i sitt grisstall i Flarken.

varumärke på den norrländska marknaden och kunderna. Samma sak borde slakterierna göra när det gäller svenskt griskött, det saknas en tydlig affärsidé, menar hon.

– Vi kan inte konkurrera med Danmark om volymer där man har ett enda slakteri, det går inte i ett avlångt land som Sverige, säger hon.

PETER KÄRR

Anniqa Nygård, grisproducent, tillika vice förbundsordförande i LRF:s Riksförbundsstyrelse.

Foto: PETER KÄRR

Grisproduktionen minskar i norr LULEÅ. Grisproduktionen i norra Sverige har minskat med 30 procent under det senaste året.

– Konkurrensen från handelns egna varor och importerat griskött är knivskarp, säger Magnus Nilsson, vd Nyhléns Hugosons.

I dagsläget finns ett tiotal grisproducenter i de två nordligaste länen. Grisproducenterna som finns kvar blir större enheter, samma utveckling som för mjölproducenterna. Magnus Nilsson, konstaterar att grisproduktionen i norra Sverige minskat med 30 procent senaste året. Nyhléns Hugosons slaktar 35 000 grisar per år.

– Grisproducenterna har haft tufft att nå lönsamhet, framför allt i konkurrens med importerat kött. Att importen ökar bekräftas av statistik från agronomics.

Handlar du närproducerat till julbordet?

30

procent färre grisproducenter har det blivit i norra Sverige under det senaste året. se där det framgår att månadssnittet för nettoimporten av griskött fram till och med augusti i år låg på 6 778 ton. 2012 importerade Sverige i genomsnitt 5 902 ton per månad och 2011 låg nettoimporten på i snitt 4 987 ton per månad. Handelns egna varumärken, EMV, är också en stark konkurrent.

– Under de senaste två åren har andelen EMV i handeln ökat kraftigt, säger Magnus Nilsson.

Hur agerar konsumenterna då i butiken? Ja, Magnus Nilsson, konstaterar att dis-

kussionen om mat och matens ursprung samt det faktum att tv-kanalerna översvämmas av matprogram inte märks så mycket när konsumenten gör sitt val av produkt i butikshyllan, de stora volymerna är fortfarande standardproduktion.

– Vi pratar mycket om mat. Jag skulle nog säga att fokus på mat och matens ursprung är en dialog som förs i media, den faktiska utvecklingen ser annorlunda ut när det gäller hur konsumenterna faktiskt väljer kött i livsmedelsbutiken.

Vår stora utmaning är en bra plats i butikshyllan med våra norrländska produkter.

Hur blir det då med den traditionella julskinkan? Magnus Nilsson säger att vi konsumenter kan vara lugna, det kommer att kunna serveras julskinka på julborden även i år.

Laila Ädelgran, Umeå.

– Gärna det, skinkan och äggen vill jag definitivt ska vara från trakten.

PETER KÄRR

Nu ska Jan-Olof och Maria Johansson komplettera sin grisuppfödning med ett gårdsslakteri. ”Det har

De utökar med LÅNGSJÖN. Lönsamheten för grisuppfödning har gått stadigt utför. Av den orsaken väljer grisuppfödarna Jan-Olof och Maria Johansson i Långsjön strax utanför Trehörningsjö att komplettera uppfödningen med ett gårdsslakteri för grisar.

– Det finns rätt många som legoslaktar nötkött, men det är betydligt mer ovanligt med gårdsslakteri för grisar, menar Jan-Olof Johansson.

Det är sedan 1997 som makarna varit verksamma med grisuppfödning. Innan dess var det mjölkkor som gällde, men i samband med

EU-inträdet och nya regler som inte deras ladugård var anpassad för krävdes det en ny inriktning.

Via Marias bröder, som

Rakel Vesterlind, Vännäs.

– Delvis, vi har gärna norrländska varor på julbordet, men får erkänna att vi knappast är hundraprocentiga då det gäller detta.

föder upp grisar på Nävsta gård i Sundsvall, var inte steget långt att i stället fasa in gården på grisuppfödning.

– I dag har vi 280 grisar i stallet. Maximalt kan vi ta in 306 grisar, men det är ett helsike att fylla upp ladugården så mycket.

När makarna började med grisuppfödningen var lönsamheten rätt bra, men

Jan Östen Sölvebrand, Umeå.

– Jag är inte konsekvent, men ligger varorna bredvid varandra i disken tar jag alltid det närproducerade alternativet och det utan att titta på prislappen.

7

November 2013

tydlig affärsidé

Plats 57 ✔ Cirka 963 miljoner grisar finns i världen, framgår av “Jordbruket i siffror”. Nästan hälften av alla grisar i världen finns i Kina med drygt 470 miljoner. ✔ De tio länder i världen där det finns flest grisar svarar för 74 procent av alla grisar i världen. ✔ Länderna i Norden svarar endast för 2 procent av grisarna i världen. ✔ Andelen för Sverige är 0,15 procent. ✔ Bland de nordiska länderna hamnar Danmark i topp och kommer på elfte plats i världen med drygt 12 miljoner grisar. ✔ Sverige på 57:e plats med 1,4 miljoner grisar, 2,5 procent fler än 2012, förändringen är större bland avelsdjur och smågrisar än bland slaktsvin. ✔ Finland har 1,3 miljoner grisar. ✔ Norge 845 000. ✔ Island 30 000.

Långsjöns grisgård ✔ Drivs av makarna Jan-Olof och Maria Johansson sedan 1997. ✔ Grisstallet är anpassat för 306 grisar, medan makarna tycker det optimala är att ligga strax under 300 stycken. ✔ Fyra besättningar om året föds upp. ✔ Grisarna är så kallade Serogrisar, vars ursprungliga avelsdjur togs fram i steril miljö. Serogrisar betyder att de grisar som föds på Nävsta är vanliga grisar som är lite friskare men känsligare för smittor än konventionella grisar. ✔ Till våren kompletteras grisuppfödningen med ett gårdsslakteri.

Foto: MARIA BOSTRÖM

lokalt gårdsslakteri för gris sedan dess har det gått stadigt utför, samtidigt som många grisuppfödare avvecklat sin verksamhet.

För makarna Johansson har en utveckling av verksamheten istället varit i tankarna i tre års tid. Efter en studieresa med Hushållningssällskapet beslöt de sig att gå från tanke till handling gällandes ett gårdsslakteri.

Till våren väntar byggstart

och då har makarna även ett företagsstöd a 500 000 kronor från länsstyrelsen i Västernorrland i ryggen.

– Det måste vara bra mycket humanare att slakta grisarna hemma på gården än att skicka iväg dem på slakt, påpekar Jan-Olof.

Förutom investeringsstödet så återstår det en del byråkrati och bygglov innan första spadtaget kan tas till

”

Det måste vara bra mycket humanare att slakta grisarna hemma på gården.

våren. Däremot räknar makarna med att själva bygget ska gå snabbt då själva slakteriet kommer att byg-

Malou Karlström, 23, Sollefteå.

– Nej. Jag har inte tänkt på det eftersom det inte är jag som handlar till julbordet. Men jag ser ju hellre att något företag i trakterna finns kvar än gynnar något företag någon annanstans.

Jag brukar till exempel köpa Reselepärer när de finns i butiken.

Jan-Olof Johansson gas med limträstomme och färdiga väggar som i princip bara är att stapla upp.

När slakteriet är färdig-

Mia Grundström, 25, Sollefteå.

– Nja, jag har inte tänkt på det faktiskt. Jag tycker att det är butikernas ansvar att marknadsföra det närproducerade.

Finns det ett närproducerat alternativ skulle jag välja det.

byggt ska det sedan inspekteras av Livsmedelsverket innan det går att dra igång verksamheten.

– Det blir spännande, konstaterar Maria Johansson.

Förutom slakteriet blir det troligen även ett mottagningsstall som byggs för slakteriverksamheten.

Via jordbruksverket kommer de även att gå en kurs i avlivning som är obligato-

Fot o:

AR K

IV

vi funderat på i säkert tre års tid men efter en studieresa med Hushållningssällskapet beslöt vi att förverkliga planerna, säger Maria Johansson.

risk för slakteriverksamhet.

– Det optimala är om vi kan variera storleken på grisarna vi tar in så att slakten kan spridas ut över tid.

Kunde vi dessutom minska antalet grisar och ändå ha en hyfsad intäkt vore det suveränt. Som det är nu tar vi hem smågrisar på ungefär 30 kilo när vi tar in en ny besättning, säger Jan-Olof och Maria Johansson.

MARIA BOSTRÖM

Fredrik Sundberg, 25, Långsele.

– Ja, jag brukar alltid tänka på att handla mejeriprodukter såsom ägg och mjölk från Norrmejerier.

Det är viktigt att hålla landsbygden öppen.

8

Närproducerat

November 2013

Närproducerat på julbordet?

Tärna Vilt AB

Korvhuset

Albertina Gård

RH Pla nta go

Svan sele Grön t

Svedjan Ost

Alnerssons Grisgård

Spruce Mountain MB erg ma ns Fis k

Kräkångers Ekogård

Mer mat?

Vindelns Rökeri AB

Saknar du något företag eller är du nyfiken på fler?

Men appen Gårdsnära kan du hitta över 2 100 lokala producenter av mat och dryck i hela Sverige, samt restaurander.

Rådströms Potatis

öle bb Gu

Åbrånets Limousin

tik sbu d r Gå

No rum s

Fis krö ke ri A B

Emmas skafferi Maco Grönt Meåfors Getgård

Melins Lamm Öns kan s Po tatis

Gottne höns och kalkongårdar AB Näske Lax

Löko msgå rd

Gårdsnära

Fo rs ed sG et gå rd

✔ Appen kostar 15 kronor och finns till Iphone. ✔ Informationen finns även på deras hemsida: http://www.gardsnara.se

Grista Gård

Häggby Gård Öraågården

NL FS w ed en AB

Handlar du närproducerat till julbordet?

Peter Sjöberg, justerare, Myckelgensjö.

– Både och. Jag gör det mesta själv, men vissa saker köper man ju färdigt.

Alnö Kaffehus Ha mm arg ård a

Gun-Lis Norberg, pensionär, Bredbyn.

– Jag gör det mesta själv till julbordet.

Camilla Hellström, projektör, Kramfors.

– Om det går försöker jag, köper från Forseds Getgård och kött från en bonde. I tonåren var jag vegetarian av etiska skäl på grund av den hemska djurhanteringen. Vill slippa se djur stå och lida i en transportvagn.

Närproducerat

November 2013

Sugen pü nügotnärproducerat pü julbordet?

Här fÜljer ett axplock pü lokala delikatesser och andra mathantverk frün Västerbotten och Västernorrland.

Västerbotten M Bergmans Fisk VILHELMINA

Svedjan Ost SĂ–DRA SVEDJAN/KĂ…GE

✔ Sill, rĂśkt och gravad fisk, rĂśkt kĂśtt, sĂĽser, presentlĂĽdor.

✔ BlĂĽmĂśgel- och delikatessost.

tysk Bratwurst. ✔ Flera produkter har blivit tilldelad diplom av Husmansbord.

Alnerssons GrisgĂĽrd RUSKSELE

Norums fiskrĂśkeri AB BYGDEĂ…

✔ GriskĂśtt, hel och i bitar.

✔ Färsk fiskfilĂŠ, skaldjur, gravad fisk, kall- och vamrĂśkt fisk, rom, patĂŠ, sill.

RĂĽdstrĂśms Potatis SĂ–RĂ…SELE ✔ Potatissorterna Satina, Mandel, Sava och Ariele.

KräkĂĽngers EkogĂĽrd KRĂ„KĂ…NGER/LĂ–VĂ…NGER ✔ GrĂśnsaker, rotfrukter, kĂĽl, lĂśk, potatis, sallad, kryddor. ✔ FĂśretaget är certifierat fĂśr ekologisk produktion och Kravmärkt.

GubbĂśle GĂĽrdsbutik GUBBĂ–LE

RH Plantago NORRA SLĂ„PPTRĂ„SK/ MALĂ… ✔ BjĂśrksav –smaksatt med rĂĽsaft frĂĽn bär och Ăśrter, marmelad, sylt, dricka och Sorseliansk pesto. ✔ Kvannemarmeladen har blivit tilldelad diplom av Husmansbord.

Tärna Vilt AB TÄRNABY

✔ Välhängt nĂśtkĂśtt, fĂĽr- och lammskinn.

✔ NĂśtkĂśtt.

✔ Torkat och rĂśkt viltkĂśtt. ✔ I butiken finns souvenirer och lokaltillverkade knivar. ✔ Tärna Vilt AB är EU godkänt, även fĂśr export

Ă…brĂĽnets Limousin HĂ–RNSJĂ–

Korvhuset BLATTNICKSELE

✔ RĂśkt och torkat limousinkĂśtt, korv.

✔ Lufttorkade och kallrĂśkt korvar, älg- och renstek, och

Albertina GĂĽrd MALĂ…

Spruce Mountain VILHELMINA

frĂĽn Anderssons bakgĂĽrd.

✔ Färsk, rĂśkt och gravad fisk, samt tunnbrĂśd.

Häggby GĂĽrd BY/HĂ„GGDĂ…NGER ✔ Ost, smĂśr, yoghurt, kĂśttlĂĽdor, korv frĂĽn egna kor och potatis. ✔ EU-ekologisk gĂĽrd.

Ă–nskans Potatis Ă–NSKAN/SKORPED ✔ Potatissorterna Folva och mandel.

NLF Sweden LJUNGAVERK ✔ Ă„lgĂśrts-, vinbärsblads- och granskottsdryck, gelĂŠ och glĂśgg. ✔ Guldmedaljsvinnare pĂĽ 2008 ĂĽrs SM i mathantverk.

Forseds GetgĂĽrd BOLLSTABRUK ✔ TunnbrĂśd, rĂśkta delikatesser som filĂŠ och skinka, getmese och ost. ✔ Finns även fĂĽrskinn och hantverk i gĂĽrdsbutiken.

Melins Lamm RISBĂ„CK/BREDBYN

Vi satsar alltid pü närproducerat! (inte bara pü vür skÜrdemarknad) Passa pü att kÜpa gedigna julgüvor till nügon Du uppskattar Vür julfÜrsäljning är Üppen 22 nov – 22 dec. Öppet tider: kl. 11 – 18 alla dagar Stolt mediapartner

Maco GrĂśnt NORDMALING ✔ MjĂślksyrade morĂśtter och vitkĂĽl, marmelad pĂĽ morot, pumpa och krusbär.

Svansele GrĂśnt SVANSELE ✔ Marmelad, syrade grĂśnsaker, potatis, vitlĂśk, med mera.

Vindelns RĂśkeri AB VINDELN ✔ RĂśkt skinka, bog, renkĂśtt, fläskfile, karrĂŠ, med mera.

✔ GĂĽrden har kravmärkt växtodling och djurhĂĽllning.

Emmas skafferi JUNSELE

*U|QD NXUVHU Sn JnQJ %RNI|ULQJ I|U MRUG RFK VNRJV EUXN VDPW ODQGVE\JGVI|UHWDJ QRYHPEHU NORFNDQ 6NHOOHIWHn QRYHPEHU NORFNDQ 8PHn *UXQGOlJJDQGH ERNI|ULQJ L WHRULQ VDPW SUDNWLVND |YQLQJDU )OHU NYlOOVWUlIIDU SOD QHUDV L GHFHPEHU XWLIUnQ LQWUHVVH RFK RUW $QPlO GLWW LQWUHVVH LGDJ .XUVNRVWQDG NU ÂżND LQJnU

6\OW RFK PDUPHODG

✔ Skorpor, exempelvis pepparkaks-, saffran- och lakrisskorpor.

QRYHPEHU RUW XWLIUnQ LQWUHVVH /nW GLJ LQVSLUHUDV PHG VYDUWD YLQElU WLOOYHUND V\OW PHG HJHW SLNWLQ )|U OLYV PHGHOVSURGXFHQWHU L 1RUU RFK 9lVWHU ERWWHQ RGODUH HY Q\VWDUWDGH I|UHWDJ .XUVNRVWQDG NU

MeĂĽfors GetgĂĽrd RAMSELE

.XOWXUYnUGDQGH WUlGJnUG

✔ Ekologiskt lamm-, gris- och nĂśtkĂśtt, getost frĂĽn GideĂĽ get, ren- och viltkĂśtt, gĂĽrds- och vildfĂĽgel. ✔ Krav-märkta produkter.

✔ Getmese, färsk och lagrad getost, MeĂĽforspucken (ungefär camembert) med vitmĂśgelyta, getfeta, meĂĽlloumi, getricotta. ✔ Getmesen vann silver pĂĽ SM i mathantverk 2010.

Grista GĂĽrd NORDINGRĂ…

HammargĂĽrda SUNDSVALL

✔ Gris- (Lindegris), fĂĽr-, lammoch nĂśtkĂśtt (Aberdeen Angus), saft och ägg.

✔ Nektar och sylt.

QRYHPEHU 6NHOOHIWHn 2P WUlGJnUGHQV KLVWRULD L 9lVWHUERWWHQ UHVWDXUHULQJ DY WUlGJnUG VSnUQLQJ DY Yl[W PDWHULDO Sn SODWV RFK KXU YL NDQ XSSWlFND lOGUH NXOWXUYl[WHU .XUVNRVWQDG NU %HV|N KHPVLGDQ I|U XSSGDWHUDG RFK GHWDOMHUDG LQIRUPDWLRQ

AlnĂś Kaffehus ALNĂ–

Gottne hĂśns och kalkongĂĽrdar AB SJĂ„LEVAD

LĂśkomsgĂĽrd SOLLEFTEĂ…

✔ Kaffe rostat i AlnĂś.

✔ Kalkon, nĂśtkĂśtt och ägg. ✔ Säljer även skorpor frĂĽn Emmas skafferi, och FrĂśknäcke

✔ KĂśttlĂĽdor av bĂĽde nĂśt och lamm. ✔ De säljer även djurskinn.

Ă–raĂĽgĂĽrden TORPSHAMMAR ✔ Kalkon- och nĂśtkĂśtt.

Krav-märkning Krav-märket är ett miljĂśmärke och stĂĽr bland annat fĂśr att: ✔ produktionen sker utan kemiska bekämpningsmedel. ✔ produktionen sker utan konstgĂśdsel. ✔ djuren behandlas väl och fĂĽr vistas ute i det fria. ✔ inga genmodifierade organismer (GMO) fĂĽr fĂśrekomma i produktionen.

Per-Erik Eriksson, fÜrsäljningstekniker, Kramfors. –Jag handlar skinka, sill och Janssons frestelse‌ja, det man behÜver.

= SlĂśjdarnas Hus!

✔ Marmelad, sylt, glĂśgg, saft, skorpor, gelĂŠ och tunnbrĂśd.

Västernorrland Näske Lax BJÄSTA

Nävagjort + närproducerat

Tina Andersson, inkÜpare, Bredbyn. – Ja, i den utsträckning det gür. Nügra delar i alla fall.

6NRJHQV SURGXNWHU ¹ IUnQ QDWXUXSSOHYHOVHU WLOO QDQRWHNQLN QRYHPEHU 6NHOOHIWHn 6NRJVHPLQDULXP LQRP XWYHFNOLQJVSURMHN WHW ´7LOOYl[W VNRJ´ .XUVNRVWQDG NU

8WIRGULQJ DY KlVW QRYHPEHU +DSDUDQGD GHFHPEHU -RNNPRNN GHFHPEHU *lOOLYDUH .YlOOVNXUV I|U GLJ VRP YLOO OlUD PHU RP XWIRGULQJ RFK EHWHHQGH KRV KlVW .XUV NRVWQDG NU

6SDQQPnOVGDJDU MDQXDUL NO L 8PHn MDQXDUL NO L %XUWUlVN MDQXDUL NO L 3LWHn 7LOOlPSLQJ DY GHW Q\D Yl[WVN\GGVGLUHNWLYHW DNWXHOOD I|UV|NVUHVXOWDW PHG PHUD

$QPlODQ RFK LQIRUPDWLRQ *U|QD 1DYHW WHO HOOHU H SRVW JURQDQDYHW#XPHD VH

9lONRPPHQ PHG GLQ DQPlODQ

8WELOGQLQJVVDPRUGQLQJ I|U JU|QD QlULQJDUQD

ZZZ JURQDQDYHW VH

Ingen ska vara ofrivilligt ensam.

RÜda Korsets frivilliga gÜr livet lättare fÜr münga ensamma i Sverige – varje dag. Vi ger stÜd üt sjuka runt om i landet.

Vi besÜker äldre. Vi tar emot samtal i telefonjouren.

Och vi hjälper barn med läxorna.

Med ditt bidrag kan vi hjälpa er.

StĂśd oss med 100 kr genom att sms:a ALDRIG ENSAM till 72 900 eller ge din gĂĽva pĂĽ bankgiro 900-8004. Tack!

9

10

Närproducerat

November 2013

Gravad lax i massor. Här är det Urban Lindmark som sett till att den prisbelönta björksavsgravade laxen blivit tillredd.

Martin Bergman med en av de hinkar med granskottssill som ska levereras till retsaurang Tyrol i Stockholm.

Foto: KRISTINA SANDIN

Ett av de nyaste tillskotten är congiac- och havtorskryddade sill.

Bråda dagar för Bergmans fisk VILHELMINA. Just nu är det bråda dagar hos Bergmans fisk i Vilhelmina. Allt inför julen ska förberedas.

– Sommaren och julen är våra högsäsonger, säger Marin Bergman, men det flyter på bra under hela året.

I fjol blev det SM-guld i mathantverk för femte året i rad för Martin Bergman och

Handlar du närproducerat till julbordet?

Bergmans fisk. Då var det den björksavsgravade laxen som föll juryn i smaken. I år fick han se sig slagen av sin bror, som tog hem guldet medan Martin Bergman fick nöja sig med silver för den rökta rödingen.

– Det var roligt att brorsan fick vinna. Jag har peppat honom att ställa upp och det här var första gången för honom.

Martin Bergman har drivit Bergmans fisk sedan 1998.

Han kommer ursprungligen från Gävle man hamnade i Vilhelmina

eftersom han ville syssla med jakt- och fisketurism.

Efter gymnasiet blev han kvar på orten.

– Jag kommer från en fiskarfamilj, så det var naturligt för mig att satsa på fisk.

Martin Bergman startade företaget i liten skala och det har vuxit allt eftersom. För fyra år sedan stod den nuvarande byggnaden färdig och den har redan utökats. Nu finns det också en servering med fullständiga rättigheter.

Fyra personer jobbar heltid året om och dessutom

Maine Gustafsson, Jörn.

– Ja, det ska stå Bastuträsk på förpackningen! Kalvsyltan och prinskorven köper jag därifrån.

har de några deltider som rycker in.

Inför julen är det mycket som ska förberedas. Det är inte bara den egna butiken och restaurangen som ska servas. Det är många fler krogar som vill servera delikatesser från Bergmans fisk.

– Det blir mer och mer. Det är allt fler restauranger som vill ha våra produkter och våra presentlådor är en mycket populär julklapp.

– Vi levererar en hel del till restaurang Tyrols vilda julbord i Stockholm. Allt detta till exempel, säger han

och pekar på ett stort antal hinkar som innehåller den berömda granskottssillen.

– Granskotten plockar vi vid midsommar så att det räcker.

Presentlådorna är en mycket uppskattad julklapp och allt är lokalt producerat. De finns en fisklåda som innehåller deras egna sillinläggningar med recept som gått i arv i generationer, rökt lax och gravad lax.

Köttlådan innehåller bland annat renbog och karré från deras egen bastu-

Rakel Östholm, Skellefteå.

– Jag äter inte griskött, och det finns ju mycket sånt som är närproducerat.

Kyckling, frukt, grönsaker, där försöker jag i alla fall köpa svenskt.

rök. Till detta finns bland annat ostar, glögg och hemgjord senap, som också kommer från lokala leverantörer.

Ovanpå allt detta ska också det egna julbordet förberedas.

– Vi har bara fem sittningar så det är inte så stort än så länge, men redan nu är det nästan fullbokat, säger Martin Bergman.

När julen är över så stänger restaurangen ett par veckor. Då sänker sig lugnet innan nästa säsong tar vid.

KRISTINA SANDIN

Mona Lindberg, Klutmark.

– Ja, lokal potatis och dill, löjrom från Kalix, vindelrökt, Kågeskinka.

Och så lägger jag in sillen själv.

Närproducerat

November 2013

11

SORSELE. Nu är ett småskaligt, lokalt slakteri på gång i Sandsjön.

Slakteriet, som kostar 3,5 miljoner kronor att bygga, är tänkt att vara klart hösten 2015.

Initiativet till ett slakteri i Sorsele kom från några lantbrukare inom Sorsele LRF-avdelning, Sorseleböndernas ekonomiska förening och ett par renägare från Ammarnäs.

De vill utveckla produktion och förädling och i samband med en studieresa om småskalig slakt till Jämtland i oktober 2011 tog diskussionerna

konkretare form. Bara en kort tid senare togs beslut om en förstudie.

Nu, efter genomförd förstudie, är de beredda att gå till handling. Ritningar är klara och bygglovsansökan är på gång.

Kjell Öjeryd, lantbrukare i Sandsjön, berättar att slakteriet blir på ungefär 120 kvadratmeter plus biutrymmen som bland annat personalrum och toalett.

Slakteriet, som beräknas kosta 3,5 miljoner kronor, ska byggas ett 50-tal meter söder om Öjeryds ladugård i Sandsjön. Där ska i första hand nöt, lamm och ren slaktas och styckas.

– Planen är att vi i slutet av 2014 ska börja

schakta tomten och sedan starta byggandet våren 2015. På hösten ska det vara klart, säger Kjell Öjeryd.

Slakteriet ska inte ha någon anställd från början.

– Det blir ju inte slakt varje dag, så det blir svårt att ha någon anställd. Det får väl utstaka sig lite i framtiden vem som blir slaktare och styckare, vem av oss som tar det ansvaret.

Han säger att delägarna i det planerade slakterier ska gå styckar- och slakterikurser. Siktet är att alla av dem ska bli duktiga på hantering av kött.

å Stora som sm sällskap är oss. välkomna till ka bo h oc Ring bord!

URBAN VIKLUND

Foto: URBAN VIKLUND

Småskaligt slakteri till Sandsjön

Köttlådor charkprodukter

&

Priser se hemsidan

Lamm i låda styckat, packat och uppmärkt.

Tre olika alternativ på styckningen, se vår hemsida. Även lammkorv och rökta detaljer.

Med stolthet dukar vi upp vårt omtalade Julbord Från slutet av november med priser från 350:Varje fredag och lördag underhåller Torbjörn Harr och Kjell Oskarsson. Livemusik med gruppen Svart på vitt.

Kontakt: www.gardslamm.se info@gardslamm.se 073-813 91 91 Ricard 070-392 77 87 Sybil

Tomten kommer!

Varje söndag i advent kommer tomten på besök med överraskningar till alla barnen.

Avasjö - Åsele • Tel: 070 - 305 45 78 • www.danielssonsko.se

Nystyckat lammkött från Selet, Lövånger Styckningen går att kundanpassa, Pris per kg ...........

Nyhet:

95:-

Ni har nu möjlighet att välja att få köttet färdigpackat i vacumpack,lättsamt att bara stoppa i frysen och förbättrad hållbarhet.

Din lilla lokala

Gårdsbutik Öppettider: Torsdagar 14.00-20.00 Fredagar 14.00-17.00 Gubböle 135, 905 93 Umeå • 070-330 8146, 070-331 81 61(Kenneth Åström) E-Post: info@gubboledjur.se • www.gubboledjur.se

Välkommen önskar Kathrine och Bert-Ove med personal

Hotellet med de stora möjligheterna Vegagatan 1, Vännäs • Tel. 0935-109 30 • www.hotelvannas.se

Ring för att boka 070-577 62 59

12

Närproducerat

November 2013

Gårdsbutiken i Åbrånet, Hörnsjö, har haft fullt med besökare hela sommaren och hösten. Roma Wilma och Kent Lundström är nöjda. För fem år sedan startade de sin gårdsbutik, och i dag jobbar de heltid med

Besökarna vallfärdar till det HÖRNSJÖ. Den lilla bagarstugan räckte till slut inte till. Besökarna från olika hörn av länet har genom åren vallfärdat till Roma Wilma och Kent Lundström som minst sagt bedriver en multiverksamhet med avel, gårdsbutik, köttproduktion och webbutik.

– Kent sköter uppfödningen och jag försäljningen, säger Roma.

För fem år sedan startade Kent Lundström och Roma Wilma gårdsbutiken i Åbrånet i Hörnsjö som 2010 äntligen blev parets heltidssyssla.

Förutom den omtyckta gårdsbutiken sysslar paret också med köttförsäljning, avel, och webbutik.

Historian startade med vallfärdande besökare som

kom från länets alla hörn för att köpa kött i den populära bagarstugan, som till slut blev lite för liten. Allt började alltså med kaffesugna kunder.

I dag står en hel gårdsbutik på plats med en utbyggd servering med plats för ungefär 60 gäster.

– Redan innan bygget var

klart fick vi en massa bokningsförfrågningar, berättar Roma.

Hela sommaren och hösten har paret haft fullt hus och besökarna har fortsatt komma ända in oktober.

– Sociala medier och ”appar” har gjort spridningen enorm, nu är det mycket lättare att hitta ut hit, säger Roma som gjort studiebesök i södra Sverige och menar att man kommit längre i utvecklingen av gårdsbutiker söderut.

– Etableringen i norr har kommit senare. När de största butikskedjorna etablerade sig i Umeå fanns risken att folk inte skulle orka ta sig ut till landsbygden, men efter att de börjat vara

på Bondens marknad i Umeå så började folk faktiskt besöka gården ute i Hörnsjö, säger Roma.

Då var verksamheten inte större än en liten kyldisk på altanen.

Gårdsnamnet

”Åbrånet

Limousin” får säkert oinvigda att fundera lite. Roma och Kent förklarar att namnet kommer från den franska nötdjursrasen Limousin. 1996 tog paret över gården från Kents föräldrar och övergick till köttproduktion istället för mjölk och 2002 köpte de sina första stamboksförda limousinkor för avel.

– Limousin är en urgammal ras från 1600-talet som kallas efter regionen de

”

Limousin är en urgammal ras från 1600-talet som kallas efter regionen de härstammar ifrån, vilket i detta fall också är samma stad som limousinbilen kommer från.

Kent Lundström

härstammar ifrån, vilket i detta fall också är samma stad som limousinbilen kommer från, säger Kent.

Förutom gårdsbutiken med försäljning av eget kött och egna korvar så pysslar paret

också med uppfödning av renrasiga stamboksförda limousindjur. Djuren slaktas i Ullånger i Örnsköldsvik och köttet kommer tillbaka till gården, styckat och färdigpackat.

– Vi säljer helst direkt till

Närproducerat

November 2013

13

Nyfikna kalvar från vårens årskull. En av dem håller sig på tryggt avstånd och vågar som mest sticka fram mulen under polarens mage.

1,5 kilo per dag växer en limousinkalv.

sin verksamhet. Foto: LINNEA IVARSSON

Djuren slaktas i Ullånger och av dem säljer paret både kött och korv.

140-190 djur finns på gården.

”Det är som ett arbetslag” säger Kent om djuren med ett skratt om djuren.

populära Åbrånet i Hörnsjö kund eftersom förtjänsten blir bättre utan mellanhänder, säger Roma som är från Polen.

Idén om korvtillverkning föddes när Roma började längta efter riktig korv, som den polska.

– Och nu säljer vi 17 olika korvar. Kent sköter uppfödningen medan jag sköter försäljningen, men vi måste välja bort vissa bitar som tar för mycket tid, säger Roma.

Tillsammans med grannar och kollegor har paret ett bra samarbete med andra bönder genom bland annat delad ”vårdnad” av maskiner för att effektivisera arbetet med skördarna.

– Vi är många bönder som hjälps åt med skördarna.

Annars hjälper vi varandra med tjänster i byn eller samarbetar med andra gårdar med utbyten av varor, bland annat med Glassbonden och Hälje gård, säger Kent.

– Och sedan hjälps vi mycket åt grannar sinsemellan, inflikar Roma.

140-190 är antalet djur paret har på gården beroende på årstid, varav 43 är dikor. Varje år i mitten på mars är det dags för dikorna att föda nya kalvar.

– Det är som ett arbetslag, skrattar Kent.

Fyrtiotre gårdar i Västerbotten har köttproduktion med stamboksförda limousinkor, varav två av dem finns i Västerbotten –

Åbrånet och Sågforsens Limousin. Men istället för att konkurrera försöker gårdarna att samarbeta med varandra då det är mycket vanligare med mjölkproduktion än köttproduktion i länet.

– Men nu övergår många mjölkgår-

dar till köttproduktion, men vissa jobbar vid sidan av och går bara in halvhjärtat, men köttmarknaden är tuff, säger Kent.

LINNEA IVARSSON

”

Sociala medier och ”appar” har gjort spridningen enorm, nu är det mycket lättare att hitta ut hit, säger Roma som gjort studiebesök i södra Sverige och menar att man kommit längre i utvecklingen av gårdsbutiker söderut.

Roma Wilma Roma Wilma och Kent Lundström. “Vi är många bönder som hjälps åt med skördarna. Annars hjälper vi varandra med tjänster i byn eller samarbetar med andra gårdar med utbyten av varor” säger Kent.

14

Närproducerat

November 2013

Kalvar som inte är mer än tio dagar gamla.

Foto: LINNEA IVARSSON

Andreas Eriksson, 35 år, är en av fyra mjölkbönder i Hörnsjö.

Nyfikna kalvar. 62 djur har Andreas på Bränna gård.

I föräldrarnas fotspår på ny gård HÖRNSJÖ. Rötterna i hembyn gjorde att Andreas Eriksson sökte praktik på en av bygdens gårdar. År 2005, 27 år gammal, gjorde han slag i saken och köpte samma mjölkgård, en av fyra i Hörnsjö.

– Vi har mycket utbyte av varandra i byn, säger Andreas.

Till skillnad från många lantbrukare och bönder som arbetar och tar över familjegårdar så valde Andreas Eriksson i Hörnsjö att investera i Bränna gård på eget initiativ.

Efter att ha praktiserat på gården

under skoltiden bestämde han sig senare för att köpa gården av paret som skulle sluta med jordbruk.

– Mamma och pappa har arbetat med jordbruk när vi bodde i Hörnsjö, berättar Andreas Eriksson, 35 år, som för åtta år sedan återvände till sina hemtrakter.

Mjölkbonden har alltid tyckt att det varit intressant med jordbruk och gick lantbruksgymnasiet i Umeå.

Efter gymnasiet blev det dags att gå lumpen, och när Andreas muckade fick han direkt jobb på bruket på lantbruksskolan. Gården han köpte nu var dessutom den gård han hade praktik på.

– Då ägde Göran och Marita Hansson gården som jag senare köpte av dem, berättar Andreas.

I hela Nordmaling finns tolv mjölkbönder. Fyra av dem bor i Hörnsjö.

12 mjölkbönder finns i Nordmaling, fyra av dem finns i Hörnsjö.

– Det är bara roligt att vi är flera, vi har mycket utbyte av varandra i byn.

Speciellt jag och pappa samarbetar men även med grannarna, bland andra granngården Åbrånet Limousin.

– Det är bra om man behöver hjälp med något djur, alla här kan ju med djur. Under kalvningen är man med och hjälps åt och det är roligt att träffas och prata med sina bekanta och kollegor, man har ju samma jobb och samma intressen. Men många ärenden man gör är ju inofficiella, menar Andreas Eriksson.

Efter att han köpte gården 2005 och startade mjölkproduktionen på allvar 2011 så är det nu dags att börja gallra bland djuren för att få en optimal robotmjölkning. Andreas är än så länge nöjd med sitt yrkesval.

– Det bästa med jobbet är att man får

”

Det är fint att följa årstiderna som man gör som bonde.

Andeas Eriksson

rå över sig själv, samtidigt som det är tufft att vara så bunden som man är.

Men det är fint att följa årstiderna som man gör som bonde. Under sommaren till exempel, när är man ute och jobbar, så får man följa växtföljden och det som händer i naturen, det är nog charmen med yrket. Jag är nöjd med investeringen jag gjort.

LINNEA IVARSSON

15

November 2013

B nan har en framtid Nio hektar av ”nya” skördade bönor i Sverige i år UPPSALA. Svenskodlade bönor som inte är bruna hittar du inte i butikshyllan. Än.

Det kan bli ändring på det, det hoppas i alla fall Fredrik Fogelberg, forskare och ordförande i Baljväxtakademin. Och nyligen skördades första större provodlingen på Öland.

Bruna bönor är den traditionella bönan på det svenska matbordet, och i Sverige odlas bruna bönor. Det sker på Öland, och odlingsarealen är 550 hektar.

Fredrik Fogelberg, till vardags forskare på Institutet för jordbruks- och miljöteknik i Uppsala, har länge intresserat sig för baljväxter.

I tio år har han aktivt jobbat för att få igång svensk odling av andra bönor än bruna, till exempel vita, svarta, kidneyoch borlottobönor. Och nu ser han en ljusning.

”

Fredrik Fogelberg berättar att det i dag importeras bönor från i första hand Mexiko, Kanada och Kina.

– Det är stora volymer, det är billig arbetskraft, det är svårt att konkurrera med priset och det är huvudskälet till varför bönodling inte kommit igång tidigare i Sverige.

Varför är det läge nu då?

– Det äts mer bönor i Sverige i dag, det är större efterfrågan. Samtidigt vill fler och fler veta var livsmedlen kommer ifrån. Det öppnar för svensk odling.

Ett mer hållbart och varierat jordbruk och lägre mil-

9

hektar ”nya” sorters bönor har skördats i år.

Håkan och Synnöve Häggdin, Häggby Gård utanför Härnösand, utsågs till Årets Mathantverkare av Hushållningssällskapet vid Guldgalan för gröna näringar i Kramfors. Osten är huvudspåret i verksamheten.

Foto: SUSANNHE MELIN

Möjligen kan man odla längs kusten så långt upp som till Umeå, men det är lite chansartat.

Gala med guldglans för gröna näringar KRAMFORS. Nio framstående företagare korades till vinnare vid Gröna näringars guldgala 2013 i Kramfors.

Ett hedersomnämnande fick Göran Jakobsson för fin och lugn hantering av djur.

Fredrik Fogelberg

I våras såddes bönor av tre sorter (alla utom svarta av de nämnda) på vardera tre hektar på Öland. Det är två lantbrukare där som kompletterat sin odling av bruna bönor med dessa, för svensk mark, nya sorter. De har skördats med framgång i september och de kommer ut på marknaden.

– I det här läget vet jag inte hur, kanske kommer de att blandas med importerade bönor, men det finns intresse från livsmedelsbranschen i alla fall, säger han.

Kidneybönor

jöpåverkan är andra skäl som han framhåller.

Att det nu Fredrik Fogelberg.

Foto: JTI odlats på Öland var av praktiska skäl, eftersom de kan bönor på ön.

Men Fredrik Fogelberg ser stora möjligheter till kommersiell odling i hela södra Sverige, från Skåne till Mälardalen.

Vita bönor

Guldgalan var den avslutande kulinariska höjdpunkten på matmässan ”från bondens jord till kockens bord” och Sista Chansen inför Årets Kock 2014 som till arrangören LRFf:s stora glädje förlades till just Kramfors.

Fyrarättersmenyn som komponerats av Daniel Räms, regerande Årets Kock, bestod till största delen av lokala råvaror. Ett flertal av producenterna bakom råvarorna fanns även med som deltagare i galan, däribland Håkan och Synnöve Häggdin, Häggby Gård Härnösand, vilka utsågs till Årets Mat-

Han är tveksam till odling längre norrut.

– Möjligen kan man odla längs kusten så långt upp som till Umeå, men det är lite chansartat.

– Bönor kräver mycket sol och värme, och de är väldigt frostkänsliga både under våren och hösten, förklarar han.

Om du blickar tio år framåt, finns det kommersiell odling i Sverige då?

– Det är jag helt övertygad om. Jag har ju argumenterat för det här i tio år redan och nu börjar det lossna. Nu vet vi att det går alldeles utmärkt att odla de här bönsorterna, säger Fredrik Fogelberg, bönförespråkare, ibland skämtsamt kallad Mr. Bean.

– Haha, ja, det ligger ju onekligen nära till hands…

9

företagare korades till vinnare vid Gröna näringars guldgala 2013 i Kramfors. hantverkare av Hushållningssällskapet.

Osten Julia, döpt efter första kon Håkan köpte efter att han tagit över släktgården i byn By 1991, serverade proffskocken varm med honung och färska örter.

Dessförinnan avnjöt gästerna bakad fjällröding med löjrom, blomkål och gurka samt lökbrässerad högrev flankerad av helstekt rotselleri, skogschampinjon plus kryddig biff. Och avslutningsvis höstäpple med gräddpudding, äppelkräm, brynt smör och vassle.

SUSANNHE MELIN

Övriga pristagare

Borlottobönor

Svarta bönor

✔ Årets Gröna Företagare –Landshypotek: Lars Ytterbom, Östanskär, Jakt och Konferens. ✔ Växtodlingsföretag –Lantmännen: Christer Sigrid Wedin, Helgum. ✔ Ung Växtkraft –Länsförsäkringar: Tigers Bageri, Härnösand. ✔ Årets Maskinringare - Maskinringen: Rolf Johansson, Njurunda. ✔ Årets Skogsföretagare –Norrskog & Norra Skogsägarna: Henrik Ytterbom Y Skogs AB, Kovland. ✔ Årets Mötesplats –Studieförbundet Vuxenskolan: Bygdegården Skorped, Örnsköldsvik. ✔ Årets Mjölkföretag –Växa Sverige & Arla Foods: Familjen Håkansson, Liden. ✔ Årets Nöttköttsföretag –Västernorrlands Köttklubb: Per-Olov och Veronica Nordin, Nyland.

ERIC NORDLUND

Baljväxtakademin ✔ Baljväxtakademin drivs helt ideellt och är öppen för alla som är intresserade av baljväxter. Akademin framhåller att baljväxter är framtidens livsmedel som kan skapa ett mer hållbart jordbruk och ge en möjlighet att utveckla nya välsmakande och spännande livsmedel. ✔ Baljväxtakademin jobbar för att sprida kunskap om baljväxter (bönor, ärtor och linser), främja odling, öka konsumtionen av baljväxter, medverka till att utveckla nya produkter och fungera som ett forum för baljväxtintresserade. ✔ Hemsidan är www.baljvaxtakademin.se.

Tittut! Vurmen för kor är grunden för det mesta på gårdsmejeriet som även säljer mat- och köttlådor. Av mjölken tillverkas ostar som prisas och uppskattas.

16

Närproducerat

November 2013

Sofia Olsson Familj: Maken Kent, döttrarna Signe, 13 år, och Sara, 12 år. Ålder: 43 år.

Motto: ”Ska jag få någonting gjort så måste jag göra det!”, samt ”Reser jag mig upp och går så gör jag det inte tomhänt”.

Tror på: ”Jag tror på sagor och berättelser, det tror jag stenhårt på.”

Om skogen: ”Det var mäktigt när vi byggde här uppe i skogen. Skogen är fantastiskt, vilken kraft och ändå fridfull.”

Om mat: Nära och svenskt är ledord. Samt att grädde, mjölk

och ost är sådant som Sofia tycker hör Sverige till.

Sofias måsten på julbordet: ”Blana* samt att jag älskar lax, sill och stekt inlagt strömming. Får heller inte glömma hemlagad kalvsylta, gud va gott.” (*En blandning av grädde, mesesmör, socker och kanel.)

Sofia vill lyfta fram det genuina

Handlar du närproducerat till julbordet?

Isabella Lungu, Vännäs.

– Ja, köttbullarna vi rullar själva gör vi av älgförs från en jägare i Vännäs.

Matilda Brusell, Umeå.

– Nej, det gör jag inte eftersom jag inte äter så mycket av maten på julbordet.

Johan Johansson, Kramfors.

– Det försöker jag att göra, halva kossor och grisar som är färdigstyckade. Så håller jag utkik efter Norrmejeriers produkter.

Närproducerat

November 2013

”

Ofta vill ju folk att det ska vara svenskt, men när det kommer till prislappen är det inte lika viktigt längre.

2010

17

öppnades Källarbackens Saga.

”

Ansjovisrullen smakar underbar som förrätt eller kvällsrätt för fyra, serverad med en sallad.

Recept

Sofias Olssons anjovisrulle Kloka ord med julig utformning.

SIDENSJÖ. När Sofia Olsson år 2010 utvecklade jordbruket med en sagoby var hon inte förberedd på vilken framgångssaga hon samtidigt startade. För henne ligger en stor del av intresset på att lyfta fram det svenska, både till råvaror och miljö.

– Vi ska vara stolta över att vi har ett så fint land att bo i.

Det är i Sofias föräldrahem som hon bor och verkar som landsbygdsföretagare och bonde tillsammans med sin familj. När hon övertog jordbruket hade under de första åren 22 kor och sålde kontinuerligt kalvarna vidare till andra företagare.

I dag, i takt med att Källarbackens Saga blivit större än förväntat, har Sofia minskat på besättningen.

– I dag har jag bara tolv stycken dikor av rasen Hereford för köttuppfödning. Nu tänker jag inte sälja kalvarna, utan föda upp själv med återtag på köttet efter slakt. Tanken är nötfärs och stekar, säger Sofia Olsson och fortsätter.

– Det är känslan att ta maten från den egna gården som tilltalar mig. Det är dumheter att inte se vad man har!

Genuint och gårdsproducerat. Det är två ord som väl beskriver vad som serveras på gården.

– Nu är det andra året jag börjat utnyttja det här på vintern med julmeny för förbokade grupper.

Som egenföretagare påpekar Sofia Olsson vikten av att hinna bli varm i kläderna, att hinna känna och lära och se sitt företag innan man sätter allt för många bollar i luften. Men med start ifjol började hon med serveringar för bokade sällskap på 8 till 20 personer och i år blir andra året som hon erbjuder detta med en meny som inspireras av julen.

Nyligen förärades Sofia dessutom att bli en i juryn till finalen i Årets Kock 2014, ett uppdrag hon själv anser var hedrande.

– Jag blev väldigt överraskad, men de tyckte att jag var en lämplig person. Det är ju en ära att bli utsedd och en förmån att få vara med och smaka på åtta fantastiska rätter. Det intressantaste var egentligen att smaka och jämföra mina åsikter med proffsen. Jag kunde ju varit helt fel ute i mitt tyckande. Det var verkligen intressant att sitta och prata med de övriga i juryn.

Hennes ledord för mat är lätt sammanfattade i två ord,

Kristin Jonsson, Lycksele.

–Finns det så köper jag stor del av det. Men sen gör jag ju stor del av det själv också.

nära och svenskt. Det så långt det går.

– Ofta vill ju folk att det ska vara svenskt, men när det kommer till prislappen är det inte lika viktigt längre. Man måste börja väga in vilken kvalitet vi har i Sverige. Vi har fina råvaror och salmonellafritt.Vi ska vara stolta över det. Vi måste vara nöjda med vårt land och se vad vi har.

Ett friskt och härligt land!

– Sedan tror jag det har med hälsa att göra också, att man planerar sin mat och provar sig fram. Kött ska till exempel vara rumstempererat innan man börjar jobba med det, fortsätter Sofia Olsson.

Sagor är en viktig del i hennes företagande och under julsittningarna med trerättersmenyn brukar hon klä ut sig och tar sällskapet med sig en trappa ner till potatiskällaren där det finns tända ljus, filtar och fällar medan golvet är täckt av granris.

Där berättar hon en saga, eller berättelse om man så vill, innan det är dags för att

Stina Hägglöf, Lycksele.

–Det kommer jag säkert inte att göra. Jag tycker inte att det finns så stort urval.

✔ Huvudingredienserna kommer kanske ifrån din närmaste mjölkbonde.

”

Man måste börja väga in vilken kvalitet vi har i Sverige. Vi har fina råvaror och salmonellafritt. Vi ska vara stolta.

Du behöver (4 portioner): ✔ 1 dl vetemjöl ✔ 50 g smör ✔ 3 dl mjölk ✔ 2 dl grädde ✔ 1/2 tsk bakpulver ✔ 3 ägg ✔ 2 gula lökar ✔ 1 klick smör ✔ 1 ask ansjovisfiléer ✔ 1 liten bunt dill ✔ 2 dl riven västerbottens ost, plus 1 dl till till gratineringen Gör såhär: 1: Fräs ihop smör och vetemjöl till en tjock härlig smet, låt koka i 5 minuter.

2: Rör ner sedan äggulorna en i sänder, sedan bakpulvret.

Låt kallna.

Sofia Olsson

3: Vispa upp vitorna till hård skum, rör ner det sedan i smeten.

inta efterrätten en våning upp.

– Det är så kul att jag såg möjligheten i att använda pärkällarn till det här, säger Sofia om den minst sagt atmosfäriska stenkällaren sett ur berättelsesynpunkt.

Samtidigt är julen en minst sagt magisk årstid där sagor passar utmärkt. En högtid som lätt känns för kort om den inte nyttjas fullt ut.

– Julen är så kort, jag vill njuta av den. För mig är julen en magisk årstid. Då vill jag njuta av familj, värme, ljus, ringdans och tomten som kommer.

4: Lägg ett bakplåtspapper på en plåt 30x40.

MARIA BOSTRÖM

5: Gräddas i 225 grader i 20 minuter, svalna.Stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper.

6: Skala lökarna och hacka dem ganska fint. Fräs lökhacket i lite smör, tills det är mjuka och glansiga.

7: Hacka ansjovisen fint. Hacka dillen och riv osten.

Fördela lökhack över hela kakan. Strö sedan över ansjovishack, dill och riven ost i nämnd ordning.

8: Rulla ihop pannkakan som en rulltårta, ganska fast.

Lägg rullen på en plåt med skarven nedåt. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen tills osten smälter och allt är genomvarmt.

Smaklig måltid!

Börje Sundström, Lycksele.

–Ja, så mycket jag kan. Då får man en bra koll på vad man äter. Jag ser gärna att det finns mer närproducerat.

Pär Sikström, Umeå.

– Nja, inget medvetet.

Men Nyléns & Hugossons och Norrmejerier räknas väl? I så fall ja!

18

November 2013

Uppdrag granskning frias VÄNNÄS. Granskningsnämnden för radio och tv friar Uppdrag gransknings program om de kamerunska gästarbetarna ifråga om opartiskhet, saklighet och respekt för privatlivet.

– Jag är inte förvånad, säger Niklas Gotthardsson i en kommentar.

Uppdrag gransknings uppmärksammade program den 23 januari i år handlade om gästarbetare från Kamerun som hade rekryterats för att plantera skog åt två av Sveriges största skogsföretag, Holmen skog och SCA. Skogsföretagen hade i sin tur köpt tjänsterna av företaget Skogsnicke AB, Niklas Gotthardsson.

I tv-programmet medverkade Niklas Gotthardsson, flera av gästarbetarna från Kamerun, några familjemedlemmar till ett par av dessa och andra personer som på olika sätt var involverade i gästarbetarnas situation.

Uppdrag gransknings program anmäldes till Granskningsnämnden för radio och tv av Niklas Gotthardsson som ansåg att programmet stred mot kraven på opartiskhet och saklighet samt bestämmelsen om respekt för privatlivet.

I Jord & Skog-tidningen i maj i år fick Niklas Gotthardsson komma till tals och ge sin version om anställningsvillkoren och löner för de kamerunska gästarbetarna som programmet fokuserade på.

Niklas Gotthardsson menade att de uppgifter som lämnades i programmet om lön Bakgrund ✔ I januari i år avslöjade Uppdrag granskning att ett 30-tal kamerunska gästarbetare kommit till Sverige för att jobba som skogsplanterare under sommarsäsongen hos Skogsnicke AB i de västerbottniska skogarna. ✔ Underlaget för att de kunde komma till Sverige var Migrationsverkets dokument, anställningserbjudande, sex månaders planteringsarbete för 17 000 kronor i månaden, undertecknat av både GS-facket och skogsarbetsgivarna, SLA. ✔ Väl på plats i skogen visade det sig att det handlade om ackordsjobb.

Lönen blev inte vad de hade förväntat sig. Efter Uppdrag gransknings program började GS-facket och SLA att förhandla om kameruniernas löner och kom fram till en förhandlingslösning för de kamerunier som GS-facket hade fullmakt att förhandla för. Men i mars månad visade Uppdrag granskning i ett uppmärksammat reportage att den summan som fack och arbetsgivare förhandlat fram var långt ifrån vad kamerunierna hade förväntat sig. ✔ Efter programmet startade Aftonbladet och Palme-centret insamlingar för att hjälpa kamerunierna.

Dessutom har svenska kyrkan och Westra wermlands sparbank samlat in nästan en miljon kronor. Även skogsbolagen Holmen skog och SCA som äger

Skogsentreprenören Niklas Gotthardsson, Skogsnicke AB, är i dag helt körd i skogen. Ingen av skogsbolagen vill ha med honom att göra efter Uppdrag gransknings uppmärksammade program om de kamerunska gästarbetarna i de västerbottniska skogarna.

Foto:PETER KÄRR

och ersättningar inte stämde.

Nu har granskningsnämnden kommit med sitt beslut.

Programmet frias.

Nämnden anser att det inte strider mot kraven på opartiskhet och saklighet eller bestämmelsen om respekt för privatlivet.

– Jag är inte förvånad över att programmet frias. Jag var säker på att Uppdrag granskning skulle frias, det är inget jag kan göra något åt. Jag tycker att det är märkligt att man får sända sådana program, säger Niklas Gotthardsson.

Nämnden konstaterar när det gäller punkten respekt för privatlivet att programmet i hög grad fokuserade på Niklas Gotthardsson och hans näringsverksamhet.

Han intervjuades med namn och bild. Nämnden anser vidare att programmet innebar intrång i Niklas Gotthardssons personliga integritet.

De uppgifter som lämnades hade dock koppling till hans yrkesverksamhet, som varit föremål för granskning i programmet. Nämnden anser därför inte att programmet stred mot bestämmelsen om respekt för privatlivet.

PETER KÄRR

Niklas väljer att berätta VÄNNÄSBY. Mannen bakom skandalrubrikerna om slavarbete i de svenska skogarna, Skogsnicke AB, Niklas Gotthardsson, ger här sin egen version av bakgrunden till Uppdrag gransknings uppmärksammade program om de kamerunska gästarbetarna.

– Jag har anmält programmet till granskningsnämnden för radio och tv, säger Niklas Gotthardsson.

Skogsnicke AB, Niklas Gotthardssons tid som skogsentreprenör är nu förbi.

– I dag är jag helt körd i skogen, ingen av skogsbolagen vill ha med mig att göra, säger han.

Niklas Gotthardsson har en lång relation med kamerunska gästarbetare. Redan för tio år sedan anställde han två kamerunska studenter vid Umeå universitet som skogsplantörer. 2011 hade antalet kamerunska gästarbetare växt till 15 stycken.

– Kamerunier som ville ta hit sina familjer för skogsplantering, säger Niklas Gotthardsson.

2012 hade han ett 50-tal kamerunier på lönelistan, varav cirka 30 var gästarbetare. För att slippa allt administrativt krångel med ansökningar om visum och

denna del av verksamheten, hävdar han och säger att han inte gjort något fel.

De kamerunska gästarbetarna skulle ha kommit i maj när planteringssäsongen startar. Migrationsverkets långa handläggningstid, sex-sju månader, innebar att handlingarna inte blev klara förrän i juni.

Först i början av juli kom de kamerunska gästarbetarna till Västerbotten.

– Under semesterperioden i juli ligger normalt allt planteringsarbete nere. Det blev svårt att planera verksamheten när de dök upp så sent, den förväntade lönen påverkade då självklart den totala intjänade lönen för dem, säger han.

När de 30-talet kamerunska gästarbetarna kom till

Niklas Gotthardsson har kvar sin skogsvårdsutrustning.

”

I Migrationsverkets formulär finns ingen ruta för ackordslön, därför fyllde jag då i den dåvarande garantilönen på 17 000 kronor.

lingsavgift” av kamerunierna för att de skulle få planteringsjobb 2011.

– Han var bitter på mig för att han fick sluta, han är den som är hjärnan bakom hela historien. Det handlar om en personlig vendetta mot mig, hävdar han.

Den andra personen hade tankat på Niklas Gotthardssons bensinkort och fick därför också sparken.

Niklas Gotthardsson erkän-

ner att han burit sig dumt åt när han i berusat tillstånd skickade ett mail till en av gästarbetarna och hotade med att riva ner hans hus i Kamerun.

– Jag ångrar att jag betedde mig förkastligt och dumt åt. Orsaken var att han vid upprepade tillfällen hade utövat utpressning mot mig.

Han skulle ha 100 000 kronor, annars skulle han anmäla

”Jag är inte förvånad att programmet frias”, säger Niklas Gotthardsson, Skogsnicke AB, över det faktum att Granskningsnämnden friar Uppdrag granskning.

Foto: ARKIV

Jord & Skog-tidningen nummer 3, maj 2013.

Allmänningsskogar kan komma att avskaffas STORUMAN.

Allmänningsskogarna i Storuman kan komma att avskaffas.

En grupp skogsägare i Storuman har bildat en arbetsgrupp för att undersöka om en sådan process är möjlig.

Konkret skulle det innebära att marken som tillhör enskilda fastigheter men

Handlar du närproducerat till julbordet?

står under en gemensam förvaltning, allmänningsskogen, skulle kunna gå tillbaka till de enskilda fastigheterna.

Gruppen som jobbar med frågan ska undersöka vad EU-rätten ger för möjlighet att låta marken gå tillbaka till delägarna.

Sedan bildandet har

antalet delägare ökat till i dag cirka 25 000 personer.

Omkring hälften av dem bor numera utanför den socken eller kommun där allmänningen är belägen.

Allmänningsskogarna bildades runt förra sekelskiftet, syftet var bland annat att förhindra skogsbolags uppköp av bondeskogen.

Sune Eriksson, fastighetsdirektör, Norsjö.

– Ja det gör jag, jag köper en halv gris varje år, sedan blir det en del exklusivare produkter från Toppschark i Bastuträsk också.

Är det möjligt att avskaffa allmänningsskogarna? Det vill en arbetsgrupp i Storuman se över.

Foto: ARKIV Tomas Bäcklund, fastighetschef, Lycksele.

– Ja, så gott det går, fjällfisk och viltkött köper jag i lokala affären, filen och mjölken är ju också norrländsk.

Lotta Holmgren, konstnär, Ajaur.

– Ja vissa saker när det finns, vi har ett rökeri i Rusksele och så har vi funderat på att köpa lammkött hos en bekant, det inte sålätt att få tag närproducerat nu för tiden.

19

November 2013

Liv- & r slaktdju köpes!

Här finns din snöslunga!

HS 760

”Vi har förädlat den västerbottniska skogsråvaran sedan 1931!”

Ring 0970-77 22 50

Funderar du på att gallra?

Vi har höga priser på massaved!

Kontakta oss så berättar vi mer.

Vännäs, Bjurholm, Nordmaling, Lycksele, Åsele

Karlgrens Slakteri AB

Anders Ohls Tel: 070-600 69 19 anders.ohls@nkltra.se

• Gällivare •

Vännäs, Vindeln, Umeå, Lycksele, Robertsfors

Åsgatan 8, 914 32 Nordmaling, 0930-105 33, www.sandstromsport.se MÅN-FRE 9,30-18,00 LÖR 9,30-14,00

Rolf Sandberg Tel: 070-600 21 15 rolf.sandberg@nkltra.se

Tväråbäck 20 • SE-911 91 Vännäs • Tel: 0935-305 00 • www.nkltra.se

Vi producerar och säljer Stugor Garage • Förråd Vi har det mesta inom trävaror: • Hyvlade brädor • Reglar • Plank • Tak • Golvlister • Väggpanel • Isolering • Väggskivor • Spik, skruv m m

Bodbysund 131, Burträsk Tel 0914-150 19, Mob 070-213 52 75

www.burtrask.org

Vems sida väljer du?

Hjälp oss att få fler att ta ställning mot mobbning.

SMS:a FRIENDS till 72980 för att skänka 20 kronor till Friends arbete.

Vi är lite eljest.

Det är också vår styrka.

Länsförsäkringar känner till dina behov som lantbrukare. Därför ser vår service ut som den gör. Hos oss får du hjälp med banktjänster, lån, skogskonto, EU-kredit, maskinfinansiering samt person-, sak- och lantbruksförsäkringar.

Allt finns under ett och samma tak. Det blir enklare så.

Umeå 090-10 90 00 Skellefteå 0910-73 40 00 Lycksele 0950-347 50 LFvasterbotten.se

FRIENDS HAR ETT 90-KONTO, POSTGIRO 90 05 27- 3, OCH GRANSKAS AV SVENSK INSAMLINGSKONTROLL SOM TRYGGAR ATT PENGARNA GÅR TILL RÄTT ÄNDAMÅL.

Norrskog ger dig råd!

Norrskogs grundidé är att tillvarata våra medlemmars intressen på bästa sätt. Det gör vi bl a genom att ge stöd och råd i allt som har med ditt skogsbrukande att göra. Dessutom ser vår medlemsägda industri till att du som medlem har avsättning för ditt virke.

Som medlem är du Norrskogs viktigaste tillgång och tillsammans med övriga 13 000 medlemmar blir vi en betydelsefull röst i den skogspolitiska debatten.Ta gärna kontakt med någon av våra skogsrådgivare så berättar vi mer! Kontaktuppgifterna hittar du på www.norrskog.se/kontakt.

www.norrskog.se

SKO SKOGENS KOGENS PR PRODUKTER RODUKT RO KTER FRÅN NATURUPPLEVELSER TILL NANOTEKNIK SK SKOGSSEMINARIUM OGSSEMINARIUM 26 NOVEMBER STIF STIFTSGÅRDEN, TSGÅRDEN, SKELLEF SKELLEFTEÅ TEÅ

Klimatsmart byggande - Linda Nyström, Martinssons Professor Kristiina Oksman om Nanocellulosa Naturupplevelser i skogen - Peter Johansson, skogsägare och turismentreprenör Moderator: Lars Pekka, Bonitet Media AB Avgift: 400 kronor exkl. moms (avdragsgillt) Anmälan om deltagande till: veronica.landstrom@hush.se tel: 0920-244 180, anmälan är bindande. www.hushallningssallskapet.se/nord www .hushallningssallskapet.se/nord | ffacebook: acebook: HSnor HSnord d

20

November 2013

Plantering är grejen BJURHOLM/VÄSTERBOTTEN. Plantering ger uppemot 20 procent bättre tillväxt än självföryngring.

– Självföryngring har minskat till förmån för plantering, det ser vi i statistiken, säger Bjarne Almqvist, skogskonsulent vid skogsstyrelsen i Bjurholm.

4 Oavsett föryngringsmetod bör utgångspunkten för skogsägaren vara att ställa sig frågan, vad vill jag med min skog? Skapa naturvärden, högproduktiva planteringar eller rekreationsskog?

Skogsföryngring är en naturlig följd av slutavverkning, finns fastslagen i skogsvårdslagen.

– Markberedning bör göras efter år ett och plantering andra året efter slutavverkning, förklarar Bjarne Almqvist, skogskonsulent vid skogsstyrelsen i Bjurholm.

Vad väljer jag då för metod? Självföryngring eller plantering? Till att börja med planera med skogsbruksplanen, varje skogsägarens bibel, den ger vägledning även om den kan vara grovkornig och inte alltid så detaljerad.

Självföryngring innebär att befintliga fröträd besår marken på naturlig väg som sedan ska ge nya skogsplantor.

– Självföryngring har minskat, orsaken är större risk att misslyckas med att få upp nya plantor. Allt fler väljer plantering för att runda riskerna, säger Bjarne Almqvist.

Vilket också bekräftas av nyligen presenterad statistik från skogsstyrelsen, naturlig föryngring har halverats på mindre än tio år i norra Norrland till förmån för plantering. Sett över hela landet är andelen naturlig föryngring 18 procent, medan andelen plantering är 75 procent, cirka fem procent sås med frö och på resterande areal görs inga åtgärder alls.

– Med dagens förädlade plantor ökar tillväxten med uppemot 20 procent, säger Bjarne Almqvist.

Ju snabbare plantan kommer upp desto mindre är konkurrensen från gräs och sly om näring, vatten och syre.

”

Kom ihåg att göra ett skriftligt avtal om vad det är man kommer överens om.

Bjarne Almqvist

Hur gör jag då när det kommer till markberedning och plantering?

Skogsägaren som tycker om att ge sig av ut i sitt skogsskifte kan göra delar av arbetet själv. Avverkningsplanering, markberedning och plantering är dessutom avdragsgillt.

Alternativt ta råd av en skoglig rådgivare hos skogsstyrelsen, skogsägarförening, skogsbolag eller skogskonsult.

– Skogsägaren kan avtala om ett helt paket i samband med avverkningsuppdraget, markberedning, plantering och vilka trädslag som ska planteras, säger han.

– Kom ihåg att göra ett skriftligt avtal om vad det är man kommer överens om.

Begär gärna ett protokoll, en rapport över vad som har gjorts och hur det har gjorts.

Man måste komma ihåg att det är en lång kedja av aktörer som är inblandade i ett avverkningsuppdrag.

Skogsägaren kan begära gps-spåret från markberedaren, och begära provytor från entreprenören som planterat, hur många plantor som är utsatta och trädslag, en bra återkoppling ungefär som ett protokoll på bilverkstaden, säger han.

Normalt sätts omkring 2 300 tallplantor per hektar, för

”Det finns väldigt mycket information att hämta om föryngring och andra skogsvårdsåtgärder för skogsägare”, konstaterar skogskonsulent Bjarne Almqvist, Skogsstyrelsen, Bjurholm.

Foto: PETER KÄRR

Checklista Föryngring Punkter att ta upp med utföraren: ❑ Avgränsning av området.

❑ Priser/kostnader. ❑ Tidpunkt. ❑ Uppföljning/redovisning. ❑ Hänsyn till miljövärden till exempel vatten, utmärkning av undantagna eller speciella områden. ❑ Trädslag/planttyp.

❑ Markberedningstyp. ❑ Plantor per hektar. ❑ Snytbaggeskydd.

Källa: Skogsstyrelsen

gran handlar det om omkring 1 900 plantor per hektar.

Bjarne Almqvist rekommenderar skogsägare att ta med sig skogsbruksplanen, finns i pappersform, på mobilen, paddan, och kolla skogsskiftet, hur det ser ut både före och efter avverkning och hur det gick med planteringen.

Han rekommenderar skogsägare att gå in på skogsstyrelsens hemsida och ”Mina sidor”, öppen och kostnadsfri.

PETER KÄRR

!

Skogsbruksplan, bonitet, gagnvirke, aptering, biotop, bestånd? En nybliven skogsägare som inte har en susning om vad det är han eller hon äger, förutom att det är en massa träd i ett skogsskifte förstås, kan bli snurrig för mindre av alla termer som florerar inom skogsbruket.

Om tio år är 60 procent av skogsägarna så kallade distansskogsägare, eller sökare.

För dem, och alla andra intresserade förstås, kommer nu Jord&Skogtidningens Skogsskola för dummies, del 4.

21

November 2013

Foto: PONTUS NYMAN

Foto: PONTUS NYMAN

Skogsbruksplan ✔ Skogsbruksplanen är en inventering av skogsfastigheten som kan fås utskriven på papper, tillgänglig via datorn och det senaste är en app som även gör den tillgänglig på iphone och ipad. I skogsbruksplanen beskrivs skogen i dess beståndsdelar och även när och vad något bör göras.

Dess innehåll Skogsbruksplanens innehåll: ✔ Produktionsskog och avsättning för naturvärden. ✔ Åldersklasser på skog. ✔ Huggningsklasser/Åtgärdsprioritering för exempelvis röjning eller markhantering. ✔ Volymfördelning per åldersklass och för hela fastigheten, inklusive träslagsfördelning.

Rågången är väl ett område?

2

NORRLAND. Skogsbrukets värld är fylld av speciella ord och begrepp. Självklara för de som varit med länge, men inte för morgondagens skogsägare, distansskogsägarna.

– Att göra skogens termer begripliga för morgondagens skogsägare är en del i vårt strategiarbete, förklarar Erik Jonsson, kommunikationschef vid Norra skogsägarna.

Förutom möjligheten att få sin skogsbruksplan i pappersform har den nya tekniken inneburit att skogsbruksplanen kan användas via datorn och även via mobil och surfplatta.

För de två senaste krävs dock apples teknik, det vill säga iphone och/eller ipad.

Foto: ARKIV

1 NORRLAND. Vad vill man som skogsägare med sin skog? Det är den första viktiga frågan för en nybliven skogsägare att fundera över.

– Det du ska fundera över är vad du vill att skogen ska tillföra, vilken tanke har du med skogen på längre sikt Den mentala planen

När man funderar på vad man förväntar sig av sin skog ska man fundera i termerna på vad som är viktigast. Ska skogen generera en jämn inkomst, handlar det om att bygga upp ett

Utan plan ingen skog i sikte – I skogsbruksplanen gör man en inventering av skogen. Vilken åldersfördelning det är på skogsfastigheten, vilka områden ska användas till prioriterad naturvårdsskötsel, vilka åtgärder som behöver göras på skogen och när de ska göras tidsmässigt, säger Olov Eriksson och fortsätter.

– Det är svårt att hålla alla de detaljerna i huvudet när man har en normalstor

kan tyckas. Men faktum är att åtgärder måste till för att höja tillväxten och därmed värdet på skogen. Därav åtgärder som gallring och röjning som Olov jämför med en gröttallrik.

– Om man är tio som delar

på en gröttallrik eller en, vem blir mättast? Det är samma med skogen, det finns bara en mängd näring i marken och om det är tio

vända sig till Norra skogsägarna eller Skogsstyrelsen som Olov Eriksson. utför Foto: MARIA BOSTRÖM sådana.

Förutom möjligheten att få sin skogsbruksplan i pappersform har den nya tekni-

det vill säga och/eller ipad.

iphone

– I dag är det en helt annan kategori ägarfolk på skogen än för bara tio år sedan och vi måste ju följa med i den utvecklingen. Där är tekniken ett fantastiskt hjälpmedel för både oss och skogsägare som samtidigt kan vara inne i systemet och diskutera en skogsfastighet i dess beståndsdelar. Desst k bli k

”

I skogsbruksplanen gör man en inventering av skogen.

Vilken åldersfördelning det är på skogsfastigheten, vilka områden ska användas till prioriterad naturvårdsskötsel, vilka åtgärder som behöver

Förvalta

I del 2 av Jord&Skog-tidningens ”Skogsskola för dummies”, förklarar vi några av de termer och begrepp som används inom skogsbruket.

Det skogliga språket är också något som Norra skogsägarna uppmärksammar i arbetet med att utveckla nya produkter och tjänster i programarbetet att ”Uppfinna framtiden” till den nya generationens skogsägare.

De som inte har samma praktiska kunskaper om skogen som föräldragenerationen. Om tio år är 60 procent av medlemskåren distansskogsägare, jämfört med dagens 50 procent som

!

kan sin skogsfastighet och behärskar skogsbrukets termer Erik Jonsson, och kan kommunikagöra tionschef vid Norra skogsskogsägarna. affärer.

Foto:PETER KÄRR – Vi måste lära oss att kommunicera mot morgondagens skogsägare, distansskogsägarna, på ett begripligt sätt, för att de ska känna sig delaktiga i en medlemsorgani-

”

Att göra skogens termer begripliga för morgondagens distansskogsägare är en del i vårt strategiarbete.

Erik Jonsson, kommunikationschef Norra skogsägarna

sation som Norra skogsägarna, annars är risken att vi stöter bort dem. Det ingår också i vårt strategiarbete, säger Erik Jonsson.

PETER KÄRR

Skogsbruksplan, bonitet, gagnvirke, aptering, biotop, bestånd?

En nybliven skogsägare som inte har en susning om vad det är han eller hon äger, förutom att det är en massa träd i ett skogsskifte förstås, kan bli snurrig för mindre av alla termer som florerar inom skogsbruket. Om tio år är 60 procent av skogsägarna så kallade distansskogsägare, eller sökare. För dem, och alla andra intresserade förstås, kommer nu Jord&Skog-tidningens Skogsskola för dummies, del 2.

Skogsvänner

Glöm inte att anmäla när du ska slutavverka 3 NORRLAND. Huvudskälen för föryngringsavverkning är att vårda skogen och föryngra skogen, förklarar Jonas Tellström, Skogsstyrelsen i Umeå.

Jord&Skog-tidningens serie ”Skogsskola för Dummies” har nu kommit till del tre: föryngringsavverkning, slutavverkningar.

Föryngringsavverkningar får inte göras innan skogen nått en viss ålder. För barrdominerade bestånd varie-

Jonas Tellström. Foto: PETER KÄRR åtgärder som behöver göras och när de ska göras: röjningar, gallringar, planteringar och vilka områden som ska användas till prioriterad naturvårdsskötsel.

Skogsbruksplanen kan skogsägaren få i pappers-

en långsiktig investering.

Frågan

som skogsägaren bör ställa sig är vad är det du vill uppnå med sitt skogsägande? Hög ekonomisk avkastning eller som ett rekreationsvärde?

som innehåller baskunskaper om skogsskötsel och skogsbruksåtgärder på skogsfastigheten, grundläggande begrepp, hur skogen fungerar och skoglig terminologi.

– Det finns mycket hjälp

vill sälja en stämpling, en avverkning?

– Vanligast i dag är att man säljer rotposter, alltså ett givet område där skogen står på rot, då får skogsägaren ett nettopris i förväg och

på då och låta skördaren köra in i det bestånd som ska avverkas! Nej, stopp å belägg! Glöm inte av skogsvårdslagen! Den styr mycket av vad skogsägaren får och bör göra med sin skogsfastighet. Föryngringsavverkning om minst 0,5 hektar ska anmälas till skogsstyrelsen senast sex veckor i förväg, gäller dock inte gallring och röjning. Efter avverkningen säger lagen att föryngringsåtgärder, markberedning och plantering, ska göras senast under tredje året efter avverkningsåret.

Skogsstyrelsen genomför stickprovskontroller av för-

Plantering är grejen BJURHOLM/VÄSTERBOTTEN. Plantering ger uppemot 25 procent bättre tillväxt än självföryngring.

– Självföryngring har minskat till förmån för plantering, det ser vi i statistiken, säger Bjarne Almqvist, skogskonsulent vid skogsstyrelsen i Bjurholm.

4 Oavsett föryngringsmetod bör utgångspunkten för skogsägaren vara att ställa sig frågan, vad vill jag med min skog? Skapa naturvärden, högproduktiva planteringar eller rekreationsskog?

Skogsföryngring är en naturlig följd av slutavverkning, finns fastslagen i skogsvårdslagen.

– Markberedning bör göras efter år två och plantering tredje året efter slutavverkning, förklarar Bjarne Almqvist, skogskonsulent vid skogsstyrelsen i Bjurholm.

Vad väljer jag då för metod?

Självföryngring eller plantering? Till att börja med planera med skogsbruksplanen, varje skogsägarens bibel, den ger vägledning även om den kan vara grovkornig och inte alltid så detaljerad.

Självföryngring innebär att befintliga fröträd besår marken på naturlig väg som sedan ska ge nya skogsplantor.

– Självföryngring har minskat, orsaken är större risk att misslyckas med att få upp nya plantor. Allt fler väljer plantering för att runda riskerna, säger Bjarne Almqvist.

Vilket också bekräftas av

nyligen presenterad statistik från skogsstyrelsen, naturlig föryngring har halverats på mindre än tio år i

”

Kom ihåg att göra ett skriftligt avtal om vad det är man kommer överens om.

Bjarne Almqvist

sly om näring, vatten och syre.

Hur gör jag då när det kommer till markberedning och plantering?

Skogsägaren som tycker om att ge sig av ut i sitt skogsskifte kan göra delar av arbetet själv. Avverkningsplanering, markberedning och plantering är dessutom avdragsgillt. Alternativt ta råd av en skoglig rådgivare hos skogsstyrelsen, skogsägarförening, skogsbolag eller skogskonsult.

– Skogsägaren kan avtala om ett helt paket i samband med avverkningsuppdraget, markberedning, plantering och vilka trädslag som ska planteras, säger han.

– Kom ihåg att göra ett skriftligt avtal om vad det är man kommer överens om.

Begär gärna ett protokoll, en

”Det finns väldigt mycket information att hämta om föryngring och andra skogsvårdsåtgärder för skogsägare”, konstaterar skogskonsulent Bjarne Almqvist, Skogsstyrelsen, Bjurholm.

Foto: PETER KÄRR

Checklista Föryngring Punkter att ta upp med utföraren: ❑ Avgränsning av området.

❑ Priser/kostnader. ❑ Tidpunkt. ❑ Uppföljning/redovisning. ❑ Hänsyn till miljövärden till exempel vatten, utmärkning av undantagna eller speciella områden. ❑ Trädslag/planttyp.

❑ Markberedningstyp. ❑ Plantor per hektar. ❑ Snytbaggeskydd.

Källa: Skogsstyrelsen

tor per hektar, för gran handlar det om omkring

Förvalta

Skogsvänner

22

• 1:a pris: 3 Trisslotter • 2:a pris: 2 Trisslotter

Telefonnummer .............................................................................................................. • 3–5 pris: 1 Trisslott

Box 3053, 903 02 Umeå

Postadress........................................................................................................................

Skicka till adress: Tidningar i Norr AB

Märk kuvertet: ”Skogskrysset nr 6”

Adress ..............................................................................................................................

Vinnare och lösning presenteras i nästa nummer av Jord & Skog.

Namn................................................................................................................................

Senast 6 december vill vi ha ditt svar.

Skogskrysset nr 6

November 2013

Skogskrysset nr 5 lösning och vinnare: 1:a pris: Eivor Nilsson, Vindeln 2:a–5:e pris: Ingemar Duvstig, Malå Gunilla Sjöström, Umeå Sonja Viberg, Nordingrå Bo Pettersson, Sandöverken

Grattis!

Vi jobbar med personbilsdäck, MC-däck av alla slag, traktordäck, entrepenaddäck, montering, balansering, säsongsförvaring mm...

Har du frågor när det gäller däck så tveka inte att höra av dig.

Ring 0910-78 70 45 eller 070-237 33 93 Per-Erik Sjöbotten 236 931 92 Skellefteå www.morensdack.se

Anders

HYDRAULCYLINDRAR Trasig cylinder?

Behov av dämpning eller kanske bara förlänga kolvstången?

Vi renoverar och modifierar befintliga hydraulcylindrar.

Vi har även ett eget hydraulcylinderprogram där du själv kan komponera ihop din cylinder så den passar dina behov.

Då vi har de vanligaste cylinderrören och kolvstängerna i lager kan vi erbjuda korta leveranstider.

Anjo Mekanik AB Svedjevägen 8 J 931 36 Skellefteå

Kontakta oss för prisuppgift.

Telefon: 0910-37 500 Fax: 0910-710 035 Mail: info@anjomekanik.se

www.anjomekanik.se

23

November 2013

Testa Västerbottningen under fyra veckor!

Smakprover ur innehållet:

BILDREPORTAGE Bilden är ett viktigt inslag i vår tidning. Ibland genom större bildreportage, gärna genom läsarnas insända bilder och självklart även som viktig illustration till våra skrivna artiklar.

24 augusti

24 augusti

2012

2012

TRAV & TIPS

rdsliv Trädgå

akande Färgspr i dahlior n e t rabat tterna mar raba ens maren svämster i regnbåg sensom blom Så här på flodvåg med a en mor, lock över av er. flest blomga mest frön alla färg tävlar i att få brin fram om och De liks t insekter ln. till sig mes på livscyke a pern rten iga grup i slutspu de vanl

LÄNET

e Lindgren

Ann-Mari

loniUmeå ko örening sf trädgård område tt si visade

arna i sätta knöl n måste man hus på våre inom när kruka ut dem n sätta och seda nattfrost är över. för solig plats risken vill ha en Dahlian ik trädgårdsjord, i näringsr stå för blött till. inte får men

de små rhålla Att unde gamla och hitnågra ursprung husen, från sin a gymnaflyttade där Östr en liga plats står, ger siet idag i arbetet och g ger. omväxlin talan a andr n utlopp för föreningsstuga ts Utanför café ställ årds trädg n. Där hade ett för dage i ordning karna köpa hem sig kunde besö bröd och slå bakat kaffed. augusti ner en stun den 12 niträdSöndagen kolo r a Umeå e perenne fördjupdeltog för först ning ar, Såld som ville ha sföre gård korta gård den 2012 r n Träd rad ds en t 7 septembegången i Tusegemang initie- För d anna ning erbjö rran som blan ogräsgurun ett riksa g, föredrag trädgårds av om odlin rat . handlade resultat av skör Carlsson , dgårdsman Gunnel rensning och hur å koloniträ cip alla – I Ume perenner djur och var i prin de för den, in vilda ård. förening lvera men lockar ter invo potatis, i sin trädg kunna kolonilot mmans för s liksom insekter odla mma att tillsa för rabattblo orna berättade att Europa lad som a dagen, lomm iorna till et föräd genomför gren som med ringb MALMSTRÖM första dahl den blev iställ Lind ihop de ie a.

TA ar bra Ann-Mar -talet kom redelsern Foto: AGNE (1) pass tenhet och at förbe På 1700 till belå dahlian organiser var inte dekorativ smaken blodröda het. Den färgskala. gar sin skön s varma Guidnin föreningens med erkrassen ar av och sling Några guidning erbjöd berättade lemmar det och runt i områ kolonins histo om lda idigt utva a samt visade någr ria och r.

Jag årda t! trädg fantastisk färger – Helt r av alla bara njute sa Marie Nord er, koch form var en av besö lund som och arna. gått runt sin Hon hade med mmans t tittat tillsa lle och hitta Isabe den egna dotter on till ark. De inspirati n i Ersm de ska trädgårde att ens om nya var över vid sin odling, . humle kten, om r. plantera tusen ansi och olika sorte Lindgren l. g per, porta man snyg ning Ann-Marie förök en så hittar humle!

– Vi såg om LÄNET lior Dessutom iasallad , täckt med om dah på dahl med guigola nyss r sålde I boken känna recept något nytt som följt koloniste andra fått ut prova på Andra Några och man vill kan man för dessa ar att de de i perenner en derna men ket än om Gunbilliga goda råd att äta. passion besö Svalin tips och mer av knölar Elisabeth skribent och själva. bjöd på runt et. blomster . är vädr bara gått personer det fina trädgård, narsson 200 med växa fram rådet, Drygt fotograf ektur som skillnad koloniom för och arkit otyglad Stor lott kade att det är besökte historia hittat hit ionerad, an påpe råden.

Någon Vild, pass och elegant – det nad mell r många hade ämnesom en brokig bakskill t a gången. KLEVFJORDEN rätt stor r. En del satsa för varje eller stram Hon har bland anna dahlia - först LEONA het. olika lotte g. Andra föred d och har finns en ndssekre personlig - grun odlin som förbu mest på smak och dahlians spän förbundet arbetat nner. på Riks iko, där Läs om rar pere och kom terare från Mex Trädgård ut med nationalnande resa Svensk era är snart aden num att spridas över mer även trädgårdsmäst till ”I blomma, boken en. ra värld ”. vack M r hela rens spår MALMSTRÖ innehålle AGNETA Boken bilder irerande med och insp blomman Läs om UMEÅ

ndring I en mea mellan oda i Tavelån och Ersb Ersmark pittoreskt ligger ett råde med koloniom or och stug 63 små r. odlinga

deln Även i han rna

behöver högre sorte bör sättas är De stöd som teringen ett växt n vid plan upp reda skada rötterna. praktfulla dahlia, kaktusför att inte en måste man dekorativ det mest tten är a enkelBland dahlia, På höst iga och ska i raba rotknölarn i sitt lomm exoti pom har rosb upp och näck gräva a som når ner samt ”pom vulkandahliorn frosten blommiga i bördiga innan . ursprung på Mexicos högtio gruppen” marken. karna ar , av stjäl sluttning Klipp knölarna oration från 3 000 er från platå. ett, Vacker dek mar 2 000 till centimet med namnetik a blom medelDär på på det att dem Dahliorn med en dem , tills märk er, höjd juni grad meters sedan läggaförsiktigt slutet på sig påmind. r på 15 för att borsta en gör kruka ta temperatu iorna ut sig likt de frost man dem i en växt- tork och lumpar samt dahl breder i flamman Har ra dem bort jordk rötter. s och de för ade t och s där man förva ett ogrä torr skad i mme kan kalla bort na uteru knölarna blommor ma”. huset eller njuta av blom Förvara går även as blom få jord. Det d. ”aztekern tidpå så vis re perio sand eller dem i a en läng rulla in knölet bra att n morn Förvara per.

Inte i kökhar fått sitt nam ningspap och frostfritt tills Blomman ungen Andreas dem arna torrt élärj att sätta var av Linn är dags -1789) som det åter Dahl (1751botanist. tera i jorden. vill plan och tiden re inte läka e på den Om man att hitta färdigdahliaMan hyst det anter ngar att hos trädsjälv går a olika vari dahlior förhoppni skulle kunn stycken drivna dahlior. som . knölarna a sätt finns av shandeln dig mer om samm gård på lära odlas Vill du , samt fördahstå i potatis. skötselråd r man varade ior, inte mots dahl dem hitta Tyvärr inte förpå Men låt skämmas. Bjud ng, så on arnas smak t ökni informati lia- knöl men tack- rabatten och et agsborde lskapets arna, till midd s- myck Dahliasäl väntning attraktiva blom er bord in dem hlia.se.

Svenska en vack svenskda flytta från vare sina M och gör dahlian hemsida, MALMSTRÖ n. ården mor fick AGNETA mor och dekoratio i köksträdg av blom sin plats Klipp skål med trabatten. i en stor dahlimed till prak örtartade mor lägg dem Dekorera den De vilda blom n. av vatte enkla och njut ra blad orna med 20-tal arter, men blir ett te vack fägringen som ett i arbe ne t a finns nsäm ett idog a skön diskussio och kors tack vare självklart förädla idag gästerna med att bland ior, finns r. bordet. olika dahl sorte ngivna i runt lyckas 55 000 nam a är indelade För att ling rat på Dahliorn dahliaod per base av med olika grup form. Några s blomman

1

28

55000 KRYSSIDA

22

r, ter, historie bilder, dik gar/tack. lsningar, tnin in firarhä der och uppvak att skicka sbil Välkomna , nyfödda, bröllop teckningar

En familjesida där ATG Kris på du helt utan kostnad på an i vänt ingfår dina hälsningar dn le ny framförda, dikter, roliga historier, bilder, teckningar - ja nästan vad du vill!

Skicka till familj@ vasterbottningen.se n. hela kedja

ett

rka är heten delser påve Trovärdig som fått sig en nde hän Lätt tel .

Uppröra ste annat kapi a den sena varandra ATG avlöser rejäl käng an var det dags verkar e. veck överdrivet kande tiden. I ännu värr sjun möjligt vara ett igen, om man spela kunde i Återigen redan gått i iga skepp. som vikt ga lopp var En av mån blir ny VD? till ettSenast det hände n en reda Vem mål. och or: året fråg n av et. Två :s två stora

”

eth av Elisab n Dahlior unnarsso Svalin G

a!

Din sid

DIN SIDA r 2012

gårds var förening alla i princip r tte kolonilo de involvera för att ns tillsamma kunna genomföra dagen

Boktips

30

7 septembe

I Umeå dkoloniträ

Varje vecka hittar du ett kryss, specialgjort endast för Västerbottningen, av kryssmakare Lars Burman. Melodikrysset finns med varje vecka.

4

gav

Varje vecka kan Ni travtippa V75 med hjälp av Västerbottningen där vi bland annat har en initierad text och samtliga startlistor. Stryktipsets aktuella omgång får också sitt utrymme till läsarnas hjälp.

sning. ogräsren A LINDQVIST tips om Foto: MARI

börja ATG för myck dal. veckan.

Skrev om förra gång är stor skan har minskad er är en problem Det het och e gång är det möjligt? rr måst Trovärdig LotteriHur g. Tyvä långt att d omsättnin på samma tema gått så inkoppla ätta de nu nen är jag forts uppdatera inspektio det i högsta grad släppts är har en då det oner och och då Dessutom s. . Spekulati ärks agat rligt siffror. allva et först ås dal" uppd tänksamh "spelskan r med siffrorna. först et miss och det gagnar helår Vi börja a för en av nya tningen tt gärn krytering skulle Spelomsät på ett undersko inte nyre r möjligen propeka på som tio er a 2012 och kund vänd an sex till att n. på mell När vi talar hjälpa vecklinge VD budget.

13,1 miljttningsut cent mot ny tal som a. omsä yteringen av . Rent om så höga en rejäl summ Rekr det viktigare la det arder blir att hand är nu ännu sigt är komma mer. gångsmäs ha avgående Det kan troligen fram ner, av matc g att om 800 miljo 13 kronor inte lätt En vikti p går Nilsson.

Eftersom vara att Remy d hundralap måste nu på varje satsa sporten kan prisegenskap foten, trycka till på sänkas tillbaka lyssna sätta ner a för 2013 par och att uppsummorn rätt knap Tror inte e. tränare verig rejält. e, ha? travs hästägar skrattar spelarna t födare, Vad vill ällda direk mer att och anst Det kom åt det.

ckorna Hissjöfli

10, 3, a Avd. 1: 11, Eros Toom Avd. 2: 6 Aaroni Pihlajan Avd. 3: 2 12, 5 11, 10, 2, Avd. 4:

– Klass V75: 4

.... ...................... ...................... ...................... ...................... ............. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ....................... ............. ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ...................... ........... ........... ........... ...................... ...................... ...................... ...................... ......................

Adress ........... ...................... ...................... ...................... s: rt ...................... till adres

st nästa nda sena ng oss tillha Din lösni ningen Västerbott

n Västerbott travtips! da ger dig go

fredag

två nteras om Box 3053 ngar prese å och lösni 903 02 Ume med - Vinnare rtet 1 Trisslott Märk kuve 2–4 pris: 2 Trisslotter, 1:a pris:

et v 36 VN-kryss

veckor.

som blev

4 den 22/8

gratu

komm Beatrice nsam vän arken inte ärlde en geme ga vildm begrava omv den ödsli akt med När N dem ifrån och utan kont a på prov. iltsjä Ensamma levnadsförmåg hon storv deras över inte författar är es femte bok.

Illum Berg Vildsnår är henn e. safariguid Norsted

Avd. 5: 4, 1, 10 Avd. 6: 5, r 14 Naha or Avd. 7: r=200 kron 400 rade

0 Auto 214

2 Fjortonde

efter Tre

9/9 201

INT enheten en i tro ln – är kyrkan t.

– cirke sk Ringen för enhe Paulus symbol a stepräsgammal Filippern i sin över alla finn Jesus ber att ”de alltså förbön, rn m Fade terliga Jesus Kris ett - likso s ska vara ÄR det.” Jesu från kärl r och Han inga illusione skap från sig e inte ö gjorde finns det gjord r. ten, helle om enhe känsla, Paulus t av allt aposteln fullkoml är mins a världen Enheten enighet I den falln lättköpt. tring och konflikt lek, eni än ligger split till hands lag, fri och själfå närmare sse och intre enhet. Egen urrerar alltid och sä konk ten går viskhet själva ken. Enhe med kärle Tän förlorad. i sin ständigt bästa s ber ändå ett” Men Jesu vara Låt d de alla må å. Han bön ”att likas som Paulus – och a till våra Kris att vädj enhe ätter att forts nin , därför ans bästa sidor av kyrk vi o ett en. Om ten är känneteck främsta

Porto telse betalt

Betrak

utgiven en vecko ingen är nyheter Västerbottn med tonvikt på iskors ing berör männ bygd” nyhetstidn nser som lands och anno ”Livsstil Vi tror på människor. vardag. röst åt dessa prenörer och ger öretag, entre vet. gör småf föreningsli Vi synlig ar det lokala rtering bidrar vi spegl och rappo . Även en aktiv sutveckling Genom iv landsbygd utanför centraltill posit som bor sig. människor kunna känna igen ska a ” då är det ortern landsbygd är ”Livsstil ambition Gillar du för dig. Vår nytta och gen här tidnin vara till gen skall bor. att tidnin tt var man tom alla glädje oavse får dessu & Skog er per år gen Jord Sex gång lenter tidnin prenumera Jord & Skog är den . frågesom bilaga gen för aktuella norrländska dande tidnin kring det t. ställningar skogsbruke jord- och merant! n som prenu Välkomme

Namn: ................................................................................................................................................................................ ingen Posto

och Lina

II

Ja tack, jag vill prova 4 veckor utan kostnad. ...........

Namn ...........

r 6 år 9/9 som fylle

ania till Tanz gisk draasma har åkt t som s Psykolooch Thom när flyge

m ingssyste7, 13, 1, 14

s rankn Veckan 12, 5

Hanna

!

Boktips

16

Västerbottningens ledare argumenterar för hela länet med värdegrund i Centerpartiet. På debattsidan samlas regionala debattinlägg med lokala insändare.

Vi hittar varje vecka personer som någonstans på den västerbottniska landsbygden har hittat och lever sin egen livsstil på det ena eller andra sättet.

17

rdsliv Trädgå

LEDARE/DEBATT

LIVSSTIL LANDSBYGD

tligen Nu än agar! ed på fr

Porto betalt

från startar hästarna få ungefär nd bästa att på förha ar. För in och t när de helgader ta Park har råd är en Extra svår ra här och Den som man helgarde arankar Boko bakspår. man först kan Charles a. Vem kostnad et på 11 samma n i först Champio personligen myck.

B.W.L Jag tror chansspik sak. en smak a vara le kunn som skul

Adress ................................................................................................................................................................................

veckor

et v 34 Vn-kryss lotter Två Triss 1:a pris: , Norsjö E. Stenlund Trisslott pris: En ta 2:a–4:e rsson, Båls Katrin Ande Vännäsby d, V. Björnlud an, Umeå Nils- G. Oldm

jag vill Ja tack, rera! prenume ingsVälj betaln intervall:

319 kr 6 månader 530 kr Helår

set v 34 Lilla krys ionen.

Sovjetun Rätt svar: loss från bryter sig Ukraina

GRATIS

Namn

Adress Postadress Fahlén r.

- även riktn ig: 090-711 381, Gun Telefon giftsansvar Personupp

Gäller t.o.m.

20121231

ndelse Svarsförsä mer 900141500 Kontonum 908 50 Umeå

Postadress........................................................................................................... ..............................................................

Svarsförsändelse Kontonummer 900141500 908 50 Umeå

lefteå Trisslott lund, Skel Maud Mark ping Sockar orn, Enkö eln Björn Ineb on, Vind Gerda Nilss

Telefon - även riktnr..........................................................................................................................................................

Personuppgiftsansvarig: 090-711 381, Gun Fahlén

´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´

VN_4 GRATIS

e

6 septemb

Testa Nordsverige gratis under fyra veckor!

12

FAMILJESIDA

Personligt

13

er 2012

6 septemb

PERSONLIGT

Med hjärta för Ångermanland!

REPORTAGE Vi hittar varje vecka personer som någonstans ute i landsbygden har hittat och lever sin egen livsstil på det ena eller andra sättet.

6 septemb

er 2012

6 septemb

Älgjakten

14

1983

in

Älg på lat

älgar 180 000 under fälldes det Detta var i Sverige. s 80-talet et 70- och sion, vilk n fick älgexplo att jaktlage innebar elning för att större tilld men. stam reglera

ka är det latins Alces Alces är på älg, som namnet våra a djuret i det störst skogar. svenska till 550 kilo. väga upp Älgen kan

”

Det är ju att speciellt ö. en Lage Tjärnström jaga på

startades Älgjakten mber och den 3 septe rnorrhåller i Väste 29 den land på till februari.

4

100

”

und ser på . Urban Forsl är på gång elyftare . ration styrk träningen Nästa gene som vill prova på just för barn

r skjuts tusen älga å änd varje år, kvar två finns det ger så till tre gån våra i ga mån jakten skogar när är över.

ppBästa avko Urban lingen för på är att hålla n. med vede andet Både hugg andet och stapl m ett ger hono lugn efter arna arbetsdag på Bredbynskolan.

skyttar Dagens

Anders

Hans Sellin och

satt Westman

stävja p för att till nytt grep vända sig öldsvik ett ut. genom att en i Örnsk t sticker det. Detta a om någo Foto: ARKIV Nu tar polis gen i inlan na ska rapporter inbrottsvå för att jägar jägarkåren

cket ha så my Vi vill ju möjligt. tips som

m e proble ett växand Tjur-brist

23

att lägga gäller en då Men det m skott att e bako es det fjol fälld lersta tank reförbundet vill honLÄNET. I Jäga r i mel serar på agen foku större knas 22 788 älga . I år berä minst jaktl och låter de Norrland djur ingen bli vara. r fälldes tjurarna avskjutn tusen älga Norrland d ta tjurar kan lika stor. i Jämtlan ståtliga i mellars ernorrland ter skju a Brist på för Medan man r att korn de fälle att i fjol. I Väst539 älgar. e innebära påföljd fortfaran r så fälld sten med födda fälldes 9 på brun d många tjura blir sent er ernorrlan kalvarna tur inte hinn kalvman i Västr än hondjur. många sin i lika t som ska.

4 Skju färre tjura som de a. bunutvecklas mer som vuxn Jägareför es det ska ar Spara tjurar med mDärför har tiv som rrland fälld är en 4 r septe ut direk t ens I Västerno ar unde älgar, vilke sedan det sänt älgstamm än tio tagg ifjol 9 539 djur förstärka kten.

SSON med 566 än berja EMMA ERIK ökning kvalité. hondjur fler t 2010.

4 Skju r jakten. jutknas avskstor. tjurar unde berä I år t lika e bli mins r. ”Vi måst ningen ett par daga

3

9 6

2

Sudoku

7

n tävling) - lätt (inge

6

. Ingen siffra i varje låda

7

8

Sudoku

3 (ingen - mellan

. till båten

på bara ten är slut . ag då ö-jak jakt här” i flera jaktl ju slut på ström jagar på älgar så är det vi ön n Lage Tjärn tömmer Jaktledare omdöme, skjuta med

n tävling) - svår (inge

tävling) en gång

slund Urban For

: kan vinna et och du Lös kryss 2 Trisslotter 1:a pris: 1 Trisslott 2:a-4:e pris

Krysset

............ ............. .............. .............. .............. .......... ............. .............. .............. .............. .............. ..............

Namn.... .............. ............. .............. ....... ....... ....... ....... ....... .............. ..............

Adress... .............. .............. .............. ss ..............

Postadre

Vinnare Lösning/ et v 34 igekryss Nordsver r 2 trisslotte ele 1:a pris: nhed, Juns Helen Ahle

nda . g oss tillha Din lösnin 13 september 2012 s ntera senast den lösningar prese och Vinnare r. om två vecko adress: nstående gen till neda Skicka lösnin Box 3053 36) e, kryss vecka Nordsverig (Märkes Umeå 02 903

Lilla krysset v 36

t fredag nästa oss. Senas in det till r t och sänd till ett vykor pris: Socka lordet på nr och skicka pris 1 Trisslott, 2–3 Skriv nycke veckans Umeå 1:a tet med Märk vykor Box 3053, 903 02 e, Nordsverig

vecka vill

vi ha ditt

Porto betalt

svar.

Vinnare Lösning/ nen us v 34 Sovjetunio set/Reb Lilla krys na bryter sig loss från

: 1 trisslott 2-4:e pris on, Backe Margot Nilss ius, Växsjö stad efors Bengt Hop sson, Hörn Bertil Aron

Rätt svar:

Ukrai

1 trisslott ön 1:a pris: tröm, Frös Maria Ahls

Sockar ele der, Juns Sven Ulan dengren, Skog Miriam Swe

d. or och stran r med klipp par mete

Telefon - även riktnr......................................................................................................................................................................

Personuppgiftsansvarig: 090-711 381, Gun Fahlén

7

3

7

än omma mer får förek

NS_4 GRATIS

8

9 5

9 4

Sudoku

t rad samt erar det: ät och lodrä s. varje vågr r ska summera Så här fung rna 1-9 i . Inga siffro Fyll i siffro eller ruta i varje rad

1

2

7

5

1

8

6

GRATIS r pulkan förberede Jägarna

3

Svarsförsändelse Kontonummer 900141500 908 50 Umeå

5

2

4

5

3 9

5

Postadress ................................................................................................................... ....................................................................

bara ett

9

7

2

8

8

3

4

4

3

1

3

6

9 2

1

3

7

2

7

5

1

8

7

2

1

3

9

8

3

7

3

6

2

1

8

4 1

2 1

7

ENHETEN

I KRIST

a varandra Uppmuntr e än oss andra högr lt visa föral va och fram i trovä till ing för ln – är kyrkan i brevet och aktn de t.

– cirke skriver det, ÄR Ringen för enhe OM det Paulus Men blev symbol ol bet a så här: genom stepräspern gammal t över Filip Orde symb splitt i sin alla finns tröst untran är Jesus ber att ”de alltså det som förbön, rn tus, uppm nså att helh m Fade terliga Jesus Kris ken och geme samman s ett - likso ska vara ÄR det.” Jesu Men värld från kärle Anden, OM det synlig. r et Han ione känn från med illus och skap och bolisk, den r ÅT sig inga e ömhet gjorde drive gjorde inte finns min glädj att alla ten, det gör då heller. visa Därför om enhe känsla, m att Paulus HÅLL. g geno t av allt aposteln kamp att an i kärfullkomli är mins ojämn Lev samm sinneenhet a världen Enheten enighet. e och kyrkans I den falln a i tank ni r lättköpt. tring och konflikt hävdelse ing ska lek, enig själv saml än från ligger split till hands den rätt ödmjuka lag, fria VI har ga. Var och själnärmare varit o e än er och fåfän intresse har det andra högr igt änn enhet. Egen urrerar alltid och sätt rätt vanl konk ten går uppl viskhet ert eget själva. ken. Enhe – när vi bara på och med kärle andras.

Tänk inte litenhet, då förlorad. också på i sin er , ständigt bästa utan elag råda7hos s ber ändå ett” försoning s sinn Men Jesu vara hos Jesu Låt det erkänna de alla må å. Han å fanns a8 n ocks bön ”att uppm likas 1 a till våra som tus. Ja dessa 6 ver3 mellan mänar Paulus – och Kris us behö att vädj shattering från Paul oss. ar fortsätter , därför att enhe1 ta till ning i vår tid bästa sidor 9 av kyrkans vi också 7 ten är7 ett etecken. Om 7 känn 9 främsta 4

Vinn !

Namn: ............................................................................................................................................................................................... lotter

älgen a baxa ner för att kunn

visar h Bilden som en är . Bild gammal .

Leksand Sellner,

17

8

4

8

5

Adress ...............................................................................................................................................................................................

og efter till älgsk

jöl 3 msk vetem r eller öl porte 1 flaska 1 tsk salt r 10-15 enbä n 1-2 tsk timja blad 3-5 lager cm bitar soya 2 msk na i ca 2 tter, skur 3-4 morö 1 gul lök olök .

1,5 purj önskemål nsylt gt, häll par efter 1 dl lingo svartpep trat” färdi ser och har ”put Kryddor: ingredien 1 – 1,5 brynt och i nämnda köttet är tt ovan här: När n småkoka Gör så , ca 3l, tillsä Låt gryta en gryta om det behövs. ilja. över till med pers ng. skumma r. Garnera före användni eratu koka upp, dagen låg temp timme på bäst om den görs blir an Gryt

er 2012

veckor

år havsö Här överg

lår, skur ioner) eller ytter (4-5 port vatten. Älggryta (fint) ex fransyska , tillsätt 2-3 dl tt i gryta I kg älgkö och lägg över t Bryn kötte

6 septemb

re och mind ensam allt mer sporten i källaren nde. hemma inspirera ade själv rna. Det tre – Jag trän fick passa vikte trots allt ens och köra fru Det är ma att sitta och min 2012 träning. och bedö erigt å tråk han, han. septemb upp med are som ska sitta n. blev6 ocks berättar flyttade ing, startat Urba a dom jag trän rlott har berättar själv till on lyckfrun Cha då ett lag så r sig upp. - utförande, var han inspirati fått ihop Urban och sätte finur elyftets r och den falnande med en ta tävlingenSollefteås igen, säge ödmjuk man ingssonen Men trotsändå smitta av styrkring och an innan förs inom r på trän Redan omk ettårige a till Det är en E. När Urb som sitte ades han na runt n. etablerad en av grundarn t i ögat till byar utom ett lag. väl Edvin till efter lyfte NORRFLÄRK tade till Norr som t igång lig glim fördelar igen sig ingsvärld flyt själv hålli ade dess och tar , och grab Urbans len trän gym och hade bänken Forslund ett ordentligt gym i våras start vi börjat tävla s i loka duktiga. hem Arla fteå. nio år. riktigt – Nu har är på plat föräldra e. d som ingen i med är inte i Solle den man är flärke var saknades. med trän a personer ta sonen Alfre trä. flärk s ju, men a som är are när rat Fler d Norr fann barn rolig duce i yngs me som av t intro land – Gym tång mycket något en skivs och därib mer ingen som säger Urban.

Det blir n. en som vari fina att lyfta gymmet kar Urba Det var och nare och es ing där, ger sig på är med mig på Styrkelyftar efteås första fler, påpe bra invå Charlotta flärk barn, och en av trän Soll är utöver att – Arlfred mina tre andra n form flyttade han, frun n till Urbans n av Norr Skogen att starta sig då för en anna innan han ham 2001 n Edvi säger Urba de er, sone någon av lägen ige än täm hind n och t fiske att det även är inge tade Urba gym bes e styrkor, den då ettår i Norrflärke. byn på , då jag ngar om åldern em tilltaland värld arbe han fann den lilla naturligt förhoppni av honom. att bli te föräldrah skolans sig helt även ge som har flärke när ett arbe nade i elyftare n en chans något han – Det föll somrar i Norr det roliDet var på blir en styrka ungdomar är att i skogen. pplande. landsbygde bland derat alla började r g, både det var avko t Att trän och lyfte sedan han och spen nrensnin väldigt liten och jag på r Urban bra hjär starkare. inte alls lika rolig med ända som resurs jag var kärt lyssnar sysslat – Det är fanns, säge n ju a. Oftast han. t som ett jag som är skola hugg fiske har gaste Det byns till nu – , säger stapla och ing på närheten r Bred ssistent. själv och under tidennt stort intresse, styrketrän flera fram eleva att träna tävla med, berätta ljudbok ade då ledde . intresse. är ett såda du går till Han ordn ett tillval som nya orten omsDå det ett lag att val, av e på den r till ungd det då att n?

Elevens några händer sak gälld ungdoma . Min fru med vede tadiets Samma fanns inte, och att Urban Urban. av högs överdrift jag höra hela tiden r runt lika aktiv gym förslaget jag inte här.

– Det får att jag bara flytta säger det Ett rna kom med SM. tiden var ett även en, tävla, och bybo säga s en på tomt – På den a upp med brukar säger rna fick beviljade vi ställen röda skulle start bidrag och ungdoma blev så duktiga, på olika fick d med n utan Då pryd vede SSON sökte de or. är på t att – Vi skrattar.

000 kron i luften EMMA ERIK gen som var rolig ntligt med Urban och på 220 ks upp Skivstån det orde g, säger summa vikter sträc göra ng han. att gula t stnin och ta tävli spionjär möjlighe varierad utru sätt. sin förs e. styrkelyft och enklaste ns han flärkes bänken finna spännand Själv min s ju rejäl n. ligger på börjat Det är Norr väldigt trots Det kräv Urba lund som 1999 som hade han n vila gt nervös. allt en n dess Urban Fors inte träninge ort, från trots Inna var rikti är förra Jag – ört r för det på hans och låter i Borlänge ng jämf man våga tävling nne: USM t det är tävli helgens trä- att tävlingsmi nad då r, de var riktig Roligaste aktiv med har stor skill skolans eleve Sollefteå. inte varit när man när jag följde – Jag har , men nu ved hela tiden r på med duktiga”. ningen jag hålle jämt, när ljudböcker ”pärer”. kör bil.” löksås och lagar mat, Alfred, 3,5. a, 10 och : Stekt fläsk, Linné helst r 12, Laga Edvin, ynskolan s på Bredb lyssnar på Yrke: Resur s ring ”Jag at: Gidon år Ålder: 47 Senast lyssn a, 26, lärke Bor: Norrf barnen Emm Charlotta, Familj: Frun

Ja tack, jag vill prova 4 veckor utan kostnad. linan. längs kraft

Kurt Elsi och svik Örnsköld

a

Varje vecka hittar du ett kryss tillverkat av kryssmakare

n Alfred, när sone

16

”

förbi

or till Arn Tusen ros till två flic pen för hjäl i Nepal.

älggryt om god

else

rkats som tillve ERIKSSON en av trä, Foto: EMMA r skivstång 3,5 år, lyfte

Senast mån fi vi ha din eller posta Foton retu

n n i Bredby Westma ryta.

Erland god älgg akten vill pt för en Inför älgjföljande rece ingar. tipsa om et i tärn

Lars Burman. själv Melodikrysset finns också med r både sig barnkorsord, rebusar rk Urban gö ärkesamt sta are 001 fl och sudoku. 2 och Norr

som s något är tidvi tungt.

Inbrott inlandet ett brott drabbar g t är det aPeter Sellin Samtidig l kräver iaktt som i rege det ska gå att för att fönster därmed gelser för ar eller i upp och upp dörr sig tillträde in i sin nysta eten da sligh någonting att bere att det är kväva brottigheten är ofta mer, känner or. gt stäm upp och stug Svår . rikti ju iakts linda just som inte Selling och fort– Det vändg i inredning saknas r pet att att det alltin säger Pete ma åt därav grep n. ned på och kom kåre tagelser, r: en och till jägar et sätte för att hitta a. nog inte vända sig ju ha så myck – Det är alla inr att stjäl ngsgör treri vill pryla här som regis – Vi så det på är flera samma Bilars möjligt, lement utan det tips som ga för att inlanbrotten permer, signa e av mån Det är hela Ena num inbrottsär ett sätt eväckand upplysfalanger. komma drabbat. misstank försöka et. Vi försom är typen av vara en på spår vill ha. soner är att det kan det polisen tjuvarna och vis trakträtt veckan ar som alla sätt i Anundsjö vecka ning skulle klivafinns söker på sig till oss. a ökning Om man s höra av att näst alla möjfolk ska brottsplat till i Gideåerna, för ker vi på in på en ökning igt att igheten en Det försö konmöjl möjl är vara även Det det vill även a. Vi har p för oss liga sätt. pande, åi Västertraktern nytt grep envarsgri att omg polisen n. det är ett hålla igheten takt med jägarkåre polisen försöker säga möjl att gå via ränn och larm till ende slå kvar gärningsoch botteakten över länsg , kont älgjakten och hålla eller gärningsn av älgUnder a. nen lt i börja et folk sern en. Då man föral plats te fram på myck n svep är det männen sig. också vara t år seda jakten, rör på åg över För någo e ett brott ottsv ute och amåst är inbr som att iaktt . meningsockså en chansen inget vi begånget då även som folk Då ökar det är e med i kar inlandet, , sådant – Fast ar, påpe örelse följd så illa gelser görs för det sticker lös först igt mmender på la om veva. Rikt det blir reko reagerar ng. samma kan hand Peter Selli MARIA BOSTRÖM nu, men okända eut. Det det inte et skad bilar, på är t myck s okända rörelser tillräcklig av att det bryt or och ERIKSSON bara människ dygnet.

Foto: EMMA görelse tider på att man knepiga gör som – Sådant

n dundrade när tjure rs avstånd på 30 mete

Tipsar

Betrakt

KRYSSIDOR

polis a hjälpa Jägare sk å tjuvar i jakten p LDSVIK. ÖRNSKÖ är tidsvis hårt Inlandet av inbrott e drabbad r, fritidshus i bostäde r. Nu tar isen och jaktkojo svikspol Örnsköld p och ett nytt greprkåren om vädjar jäga ket hjälp. det är myc – Nu när skogen och rör i folk ute det lättare att lser på på sig är iakttage ut, det görs sticker r sådant som sen Pete säger poli Selling.

ulera Vi vill grat in Uberg, som Mod r.

Jessika septembe nter år den 2 ga prese fyllde 7 du fick mån Hoppas . och tårta är ar detta Vi som önsk Farfar. och Farmor

En familjesida där du helt utan kostnad får dina hälsningar framförda, dikter, roliga historier, bilder, teckningar – Ja nästan vad du vill!

Skicka till familj@ nordsverige.se

faldighet efter Tre , brister 2 Fjortonde INTE finnset.

9/9 201 enheten rdigh en

15

t rat mycke har varie har Älgjakten n, men det som ndarna. mellan åre tydelse är hu Hugo Wågberg be st allra me

n Jakt på öet styr r d där vä

. en mört varierat pigg som kten har , men – Älgja åren mellan kade på mest bety mycket har allra 95 jägare pac och körde iväg . De gör det som . Många rna hundarna r han.

GULLVIK äll i ordning bila delse är glig skogsjobbet, säge t av krån av skv on ent dag proc någ de åkte sön på slute an längs jaktlag – När han de jaga var bra till jaktstug inte Norrvåges börja , och let 40-ta ynt vara en sälls bilväg. Men hundar på en ö, e. jaga att och jägar lt ar likaså båt. a hund igt speciel nström från då.

– Dålig var det – Det är väld ledaren Lage Tjär jägare t, berättar ovana jakt det anna berättar I dag är skogen Degerfälle. del av Hugo. och en men trots i början är slag brinna, startade jakten våges så har det började Ö-jakten Där var av träd och Norr a skottPang. under förödelsen jaktlagen. de först 90-talet d s av har Blan bat för llning säsongen igång. inte drab föll på laguppstä ut och numera ju till mat Norrvåge en som – Det blir det viset har bytts lemmar dag stod som så på ttar åren r det av tio med under första smällar djuren, ut bestå bra, berä för, två e till gav sig jaktlag det varit tiotaggar varav sju iärdag. fick en ers. prem iellt att r And o- årets ju spec ut unde backen. för på morg – Det är sprang vädret är nio meters – Älgen en ö. Är ta oss ut, redo för Klockan på 30 jaga på inte Westälgen är ett vi då n, kraftlinan Hans kan med nen till båte blåsigt berättar e vi jaga traditiondå en sport ner avstånd, så måst vi ön är har den - tran som heter duga om sen Tömmer ta lång te man som ten i keps att tala s arbe omdöme. grankvis inte är Det kan senliga ut morgonen älgtrack den ju tom.älgar simmar är en av och na ön. en, jägar ute på innan ttar jakttar. använder nband tid , berä två skyt Istället a, spän hit igen nström.

Sellin satt platt pulk för att få ner Lage Tjär Anders ledaren et en tyrka på drev Han och morgon r inte och arms lyssnade denna det livet bestå en kilo, och spänt och lätt då ade upp Men djur , utan även hare av älgen det extra ra meter in r regi som start älgar ön. av går unde på bara ute hund bort om jagas Ami när meter handlar stiken och räv också skym tning. jämthund ligt dund brukar nedförslu och ovan Rådjur helt plöts . träden, tjuren används dem längs mellan framför över vid båten mal tas våra huvuden havsrade ut Väl nere förfogar av gam en för brytare seglar Jaktlaget över fyra få älgen älgar en stub ar utbrett kraftlinan bort plus tre för att har tre t eter ell 1 000 hekt gen Med oftas mod n örn. par kilom Anordnin är jakte r, bad. öar ett medlem i båten. i tilldelning ett par daga ivks havs oäldste at. morg på agets från Gull av där truer ärsön de flesta en jaktl Wågberg kons v tre avklarad På Råsk ser skog beger sig Hugo bedrivs och då a jaktlag.

88 år, vara nens jakt till andr ERIKSSON vanlig skog Trots sina av alla hans hösjägarna som en EMMA at endast edelar i älgut precis derats man trask strand- fjärd då spen n vara har reda ar han meter från år sedan tar en, verk hundra par För ett ed- skog kanten. ett åskn s ön av drabbade

Varje vecka porträtterar vi en länsbo med en personlig vinkel. Under vinjetten ”Personligt” lär vi känna intressanta personligheter i länet bättre.

er 2012

Familj& Sånt

Välkomm hälsning teckning uppvakt

9 5

1

24

November 2013

VI KĂ–PER Ă„LG

Grepp och bärighet frün världens ledande tillverkare av slirskydd.

Tel och info: Slakteriet:

Mattias070-645 45 35 Harriet 070-262 62 96

OBS! Kom ihüg att lungpaket och mjälte ska fÜlja med till slakteriet.

Slakteriet

Vi kÜper även älgskinn och horn!

Slakteriet Ăśppet alla dagar.

Mer info ring Mattias 070-645 45 35

Maskinell avlastning Spolplatta fÜr släp

Ring gärna fÜre leverans.

Polarica Ăśnskar er God jaktlycka!

BehÜver Du hjälp med SKOGSGRIP 130

SUPERSTUD 130TS

PIGGELIN FLEX

MEGASTUD 160TS

BokfÜring • Deklaration • Skattefrügor Testamente • Bouppteckning FastighetsÜverlütelse Ring 0910-807 33 fÜr tidsbeställning.

Till tjänst fÜr privatpersoner, rÜrelseidkare, jord- och skogsbrukare.

TERRA

ROCKY

GROUZER

TXL

www.facebook.com/GBONordicTraction - ta del av vĂĽra nyheter m.m.

t -BTUCJMT QĂŒCZHHOBEFS t 5JNNFSTMĂŠQ WBHOBS t 0NCZHHOBUJPOFS

Olof Hägerlind

Huggarvagn 6–12 ton

NYHET!

MULTISTUD

NORDIC TRACTION AB tel. 0490-890 00 www.gunneboindustries.com

0662-100 08 t #+½3/"

www.bjornavagnar.se Traktorprocessor Gallring-slutavverkning

Växlarvagn 10–24 ton

Vedprocessor Helaut vedhantering

EnmanscirkelsĂĽgverk