Kick Off 3 2020

– SVERIGES STÖRSTA TIDNING OM KONFERENSER OCH MÖTEN –

Varsågod Ta gärna med dig

#3 - 2020 I Pris 64 kr

ditt nummer av Kick Off hem

Lyxigt men avspänt En lantlig idyll med unik atmosfär på Värmdö

MÖTESPLATS BOMANS HOTELL I TROSA

CHRISTINA STIELLI ARBETSGLÄDJEEXPERTEN

MÖTESCOACHEN VI KOMMER FORTSÄTTA SES

E-VIN GRILLA BOKTIPS

Här är det gott att vara God mat och dryck är ett givet tillbehör till viktiga möten. Därför lagar vi mat med säsongens bästa råvaror, inspirerad av hela världen med självklar omtanke om vår miljö. Vårt spännande hus erbjuder flexibla salar och rum för upp till 1 120 personer, en slående utsikt över Uppsala och närhet till hotell, tåg och flyg. Och vi hjälper dig förstås med allt. Från start till mål. Välkommen till UKK! 018-727 90 20 konferens@ukk.se ukk.se

En del av Uppsala kommun Biljetter: ukk.se 018-727 90 00 #uppsalakonsertkongress

— VÄRLDEN U TA N F Ö R HÅLL EFFEKTIVA MÖTEN BARA MINUTER FRÅN FLYGPLATSTERMINALERNA, MED LANDNINGSBANAN UTANFÖR FÖNSTRET.

MÖTESRUMMET — Radisson Blu Airport Terminal Hotel är en naturlig mötesplats PLWW Sn $UODQGD Á\JSODWV I|U GHOWDJDUH VRP UHVHU LQ IUnQ QlU RFK IMlUUDQ +lU ÀQQV YDULHUDQGH P|WHV\WRU RFK |YHUQDWWQLQJ PHG OMXGLVROHUDGH KRWHOOUXP

radissonhotels.com

Innehåll #3-2020

18. Virtuella möten Antoni Lacinai 20. Mötesplats Siggesta Gård 26. Bomans Hotell i Trosa More is more – less is a bore 32. Recept med smak Kikkoman och Tabasco hjälper till 36. Få din behandling hemma Dashl tillgängliggör skönhetsbehandlingar för alla!

38. Mötescoachen - Jörgen Dyssvold På ett eller annat sätt kommer vi fortsätta ses 40. Krönika - Micke Darmell Effektiva (digitala) Möten!

42. Vad gäller när din resa ställs in?

- en bra sammanställning om vad som gäller 46. Christina Stielli - arbetsglädjeexperten Chefer se hit!

48. AC by Marriott - Stockholm Ulriksdal - har etablerat sitt första hotell i Sverige

Art Director: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se

Redaktion: Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö

Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se

Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Telefon: 08–568 790 30

Försäljning David Wallin david.wallinlaprensa.se

Tryckeri: Printall

Martin Liljebjörk martin.liljebjork@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Tina Gardsten, Elin Moritz, Jörgen Dyssvold, Micke Darmell Traffic: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se För format och information: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se

6 Kick Off

– SVERIGES STÖRSTA TIDNING OM KONFERENSER OCH MÖTEN –

Varsågod Ta gärna med dig

#3 - 2020 I Pris 64 kr

ditt nummer av Kick Off hem

Kick Off utges av: La Prensa AB laprensa.se

Kick Off är Sveriges största tidning om möten och konferenser och är till för dig som arbetar med att köpa in, planera eller boka konferenser och möten. Genom Kick Off får du som läsare tips och råd om hur du kan planera, genomföra och följa upp företagets möten och konferenser på ett effektivt sätt. Som opartisk aktör ska Kick Off ge både inspiration och lust, men också engagera, granska och beröra branschens aktörer på ett objektivt sätt. www.kick-off.se

Lyxigt men avspänt En lantlig idyll med unik atmosfär på Värmdö

MÖTESPLATS BOMANS HOTELL I TROSA

CHRISTINA STIELLI ARBETSGLÄDJEEXPERTEN

MÖTESCOACHEN VI KOMMER FORTSÄTTA SES

E-VIN GRILLA BOKTIPS

På omslaget: Siggesta Gård på Värmdö

HÅLLBAR CIRKULÄR EKONOMI – TILL DITT MÖTE ENDAGSKONFERENS ȏ )¸UPLGGDJVND΍ H PHG VQDFNV • Lunch ȏ (IWHUPLGGDJVND΍ H PHG V¸WW • 2-rätters middag ȏ .Y¦OOVND΍ H • Övernattning i enkelrum med ekologisk frukost SEK 2.450,-

Håll ditt nästa möte på Bornholm När du talar om cirkulär ekonomi – talar du också om Bornholm. Vi är långt framme vad gäller innovativ energistrategi och en ambitiös avfallsstrategi. Ska ditt företag också börja arbeta med cirkulär ekonomi och hållbarhet? Då ska du hålla ditt nästa möte på en av Europas mest hållbara konferensanläggningar – Hotel GSH, Green Solution House.

Boka direkt av vår eventchef Cathrine Ingildsen, sales@greensolutionhouse.dk, +45 5695 1913

Aktuellt

Elite Hotels sträcker ut handen ˊǼ ʴͶɖ ȬĪǍ ͘ėɥĻɌŎɥʄȬȞĂǸ Den rådande situationen med smittspridningen av coronaviruset påverkar hela vårt samhälle. Nu väljer den svenska hotellkedjan Elite Hotels att erbjuda hotellrum till kraftigt subventionerade priser till personer i ålderskategorin 70+ och vårdpersonal i behov av evakueringsboende.

E

lite Hotels och hela besöksnäringen i Sverige påverkas av Corona-virusets spridning RFK GHW °QQV PnQJD OHGLJD UXP RFK lokaler över hela landet. Samtidigt °QQV GHW PnQJD JUXSSHU L VDPKlOOHW som är i behov av ett anpassat boende.

Elite Hotels erbjuder nu personer i ålderskategorin 70+ och vårdpersonal evakueringsboende i hotellrum till subventionerade priser. Utgångspunkten är att prissättningen sker mot ren självkostnadstäckning, vilket innebär att ingen vinst tas ut. ¤ 9L VRP VDPKlOOH EH°QQHU RVV L HQ gemensam krissituation. Vårt erbjudande

8 Kick Off

har två syften: att bidra till samhällsnytta och samtidigt skapa arbete för så många av våra medarbetare som möjligt. Sedan förra veckan har vi både privatpersoner med evakueringsbehov och vårdpersonal boende på våra hotell. Vi ser med andra ord att vi kan hjälpa till och lösa ett NRQNUHW EHKRY VRP °QQV 'lUI|U NlQQV det viktigt att försöka nå ut bredare med det här erbjudandet, säger David Halldén, vd på Elite Hotels.

Erbjudandet ges till alla som är 70 år eller över, i enlighet med Folkhälsomyndighetens bedömning att detta är en riskgrupp. Individer som är 70 år eller över och med giltig legitimation

kan direkt vända sig till respektive hotells bokningsavdelning.

Vårdpersonal som är i behov av tillfälliga boendelösningar innefattas också i Elite Hotels erbjudande. Behovet kan röra sig om tillfällig personal som behöver ett boende nära arbetet eller vårdpersonal som är behov av centralt boende närmare arbetsplatsen för att exempelvis XQGYLND NROOHNWLYWUD°N HOOHU In YLOD PHOODQ arbetspass. Det kan också röra sig om YnUGSHUVRQDOV EHKRY DY DWW LQWH EH°QQD sig i hemmiljön. Vårdaktörer som vill diskutera behov och lösningar ombeds kontakta Elite Hotels huvudkontor.

Ett mobilt Escape Game -Engagerande teambuilding En häftig spionjakt där ni ska lösa alla uppgifter innan tiden är ute. Arrangeras där du är och kan genomföras på restaurang, konferensanläggning eller hemma hos er. Ett actionfyllt lagspel för 4-600+ personer. Ett helt nytt koncept som kan genomföras över hela Sverige.

Digital transformation kickstart Humblebee hjälper dig med nästa kick-off Med inspirationsföreläsningar och teamövningar kan ni få insikter och idéer som snabbar upp er digitala transformation.

Humblebee är en digital studio med kunder som Volvo, Polestar, Hultafors Group och Stena.

Läs mer på humblebee.se/kickoff

För mer information: Escape Box Sverige www.escapebox.se - info@escapebox.se - 0768-33 33 00

Kallfors hotell & konferens, möten i hemtrevlig miljö med garanti på värdskap

Tio minuter från E4:an ligger Sörmlands lilla mötespärla, Kallfors hotell & Konferens i Järna. Hotellet ligger invid Kallfors kända golfbana och erbjuder konferenser och möten under årets alla månader. Här har vi skapat en skön stämning mellan oss och våra gäster.

Vi krånglar inte till det. Blir du sugen på något att äta eller dricka under mötet gör du som hemma, går till kylskåpet och letar efter något passande för dina behov. Vi är inte som alla andra. Vi pratar inte om helpension eller halvpension, hos oss Čßĩĩøŗ ñÑČŜŔŗĕŜøť Ŝĺİ đĺŜ ƧŜĦđÑıñĩÑŗıÑ Ŕå žßŜťĦūŜťøıǍ bƅƧĦøıǎ Kontakta oss på hotell@kallfors.com eller 08 554 906 06

www.kallfors.com

Aktuellt

Fyra jubileumsviner du kan kÜpa online: Champagne Lanson Limited Edition Brut, Champagne AC Lanson Champagne är ett stüende inslag vid eleganta tillställningar, inte minst hos det brittiska kungahuset. Till The Wine Companys WLRnUVMXELOHXP KDU YL InWW HWW EHJUlQVDW DQWDO ¹DVNRU av deras limiterade utgüva. Det är en champagne i en typiskt ren och frisk Lanson-stil. Lätt pärlande med en fast mousse och en doft av lime och exotisk frukt. I gommen en lätt accent av honung och ljuvliga mineraltoner. Elegans i dess renaste form.

PRIS: 349 kr ARTNR: 575988

La Cave du Vieil Armand Riesling 2018, Alsace AOP Till skillnad frün andra sÜtare riesling frün Alsace visar det här utvalda jubileumsvinet fram druvsortens mest eleganta sida. I doften framträder friska citrusaromer och vita blommor. I gommen upplevs vinet torrt och uppfriskande med en lätt, IUlVFK NDUDNWlU (WW XWPlUNW YLQ WLOO °VN InJHO HOOHU HQ bit getost och brÜd.

PRIS: 129 kr ARTNR: 983587

ÂŻÄ— ÉĽĹŽÍ˜ČŹÇ¸ĚˆËŠČŹČžĹŽÉĽÄ‚ÉĽ e-handeln vinbranschen E-handeln har haft en enorm utveckling under tiotalet och enligt HUI Research kommer omsättningen pĂĽ nätet bara fortsätta Ăśka. I dag gĂĽr det att kĂśpa i princip allt online, inklusive vin. I samband med The Wine Companys tioĂĽrsjubileum guidar sommelieren Linda Sorby dig genom vad som skett det senaste decenniet, samt vad du kan vänta dig de kommande tio ĂĽren.

Ă…

r 2007 blev det lagligt att kÜpa vin online i Sverige. Att handla sitt vin online är büde lätt, säkert och fÜrdelarna är münga. Tiotalets blommande e-handel är en del av en vidsträckt globaliseringstrend som tillüter svenskar att utforska varor frün marknader som inte varit tillgängliga fÜr alla tidigare.

Viner frün smü, okända producenter, i till exempel Italien och Frankrike har aldrig varit sü nära fÜr svenskarna. – En stor fÜrdel med att handla vin online är inte bara att vinet levereras direkt hem, utan vi kan ocksü erbjuda mindre partier med unika viner, som annars är svüra att fü tag pü. Exklusivitet och unicitet tilltalar münga konsumenter idag, säger Linda Sorby, marknadschef pü The Wine Company.

Kring 2015 rapporterade vinaktĂśrer UXQWRP (XURSD DWW DOOW ÂąHU NRQVXPHQWHU handlar sitt vin online. Att fysiskt ta och

10 Kick Off

se pĂĽ vinet innan kĂśp blev mindre viktigt.

Vin med en historia frün mindre kända vinmakare bÜrjade tilltala konsumenter.

Sociala mediers genomslag skapade även en helt ny plattform fÜr vinrecensioner, vilket ledde till mer engagerade konsumenter. – FÜr mat- och vinintresserade NRQVXPHQWHU °QQV GHW P\FNHW JRGD mÜjligheter att handla vin online. Genom bloggar, forum och sociala medier kan GHQ Q\°NQH VNDSD VLJ HQ XSSIDWWQLQJ LQQDQ N|S )UDP|YHU NRPPHU YL VH ¹HU och smidigare lÜsningar bland mat och vintips, men ocksü mer personliga rekommendationer utifrün tidigare kÜp RFK LQWUHVVHQ 'HW °QQV HQ XWEUHGG passion fÜr vin och mat bland svenskar och mycket talar fÜr att näthandel av vin kommer fortsätta Üka. Jag skulle inte bli fÜrvünad om andelen svenskar som kÜper sitt vin online har tredubblats till ür 2030, avslutar Linda Sorby.

Monte Vecchio Chianti Riserva Il Giubileo 2016, Chianti Riserva DOCG Sü här smakar kraft och komplexitet frün Chianti när vinet har framställts av de bästa druvorna och lagrats till optimal mognad. I doften framträder intensiva aromer av sÜta kÜrsbär, karamell och mjuka kryddor, som i gommen mÜts upp av en I\OOLJ NURSS 9LQHW KDU HQ °Q VWUXNWXU RFK HOHJDQWD tanniner. Denna Riserva är perfekt balanserad med stort djup. En mycket lyckad jubileumsutgüva av den toskanska klassikern.

PRIS: 129 kr ARTNR: 287566

Reserva Merlot Bin 48 2018, Valle de Colchagua Viùa Luis Felipe Edwards Med anledning av The Wine Companys jubileum presenterar den kända chilenska vingürden Luis Felipe Edwards ett vin av det utvalda fatet �Bin 48�. Denna Merlot Reserva av noga utvalda druvor bjuder pü aromer av rÜda bär med en lätt kryddig accent. Det är ett mjukt och balanserat vin med lena tanniner. Efter ett mättat fÜrsta intryck i gommen tar en lüng, fruktig avslutning vid.

PRIS: 99 kr ARTNR: 789344

Sundbyholms Slott vid södra Mälaren, en mil norr om Eskilstuna.

I hjärtat av Mälardalen - mellan Stockholm, Örebro och Västerås. www.sundbyholms-slott.se/konferens/

Välkommen till Sundbyholms Slott Svanenmärkt hotell med ljusa konferenslokaler, stiliga festlokaler och välrenommerat slottskök. www.sundbyholms-slott.se/temamiddagar/

109 hotellrum, 233 sköna bäddar

Festlig konferens med temamiddag Temamiddagar: Stilig 1700-tals maskeradbal, festlig vikingamiddag, interaktiv mordgåta eller spännande agentfest? Även aktiviteter som skattjakt, teampussel, kreativt måleri, dryckeskamp, smak- och doftpromenad med mera.

Konferenserbjudanden med rabatter & mervärden - www.sundbyholms-slott.se/konferens/

Mars & April Fina lokaler, sköna bäddar och god mat.

8 till 40% rabatt på helpension t.o.m. april, samt en dags fri huvudkonferenslokal.

info@sundbyholms-slott.se 016-428400

KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

Aktuellt

¯ȔĂǶɥǖǶĂ Ȟ͡ǍŎˆŎɥ ˊǼ ʄȬȔȔĂɥŎȞʄ ƹɥǖǼȞǖȞƹ Lönneberga utökar sitt populära grillsortiment med två färdigkryddade kycklingnyheter av 100% svensk kyckling. Ett spett PHG VPDN DY FKLOL RFK LQJHIlUD RFK HQ P|U OnU°Op PHG FKLSRWOH +lU bjuder vi på ett recept av Gabriel Jonsson, ambassadör Lönneberga, känd från Sveriges mästerkock 2019

Kycklingkebab à la Lönneberga Supersnabb kebab. Så god och enkel, och du behöver inte ens tallrikar! Hur bra?

4 portioner Tillagningstid: 45 min Ingredienser: 1 förpackning Lönneberga Kycklingspett Chili & ingefära, 480g Grilla kycklingspetten enligt anvisning på förpackningen.

Syrad rödlök 1 rödlök 1 ½ dl ättika 2 dl strösocker 3 dl vatten 5 vitpepparkorn Blanda ättika, socker, vitpepparkorn och vatten i en kastrull och värm tills sockret löst sig. Skär rödlöken i tunna skivor och slå lagen över löken. Lägg i en burk och låt svalna.

1 vitlöksklyfta PVN ±\WDQGH KRQXQJ salt och peppar Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Tillbehör 4 Libabröd tomat gurka ruccola bladspenat Servering: skiva tillbehören och servera allt tillsammans i brödet.

Och du, snåla inte med såserna!

Röd sås 2 dl passerade tomater 1 msk tomatpuré 1 msk chipotlepasta, efter smak 2 msk olivolja salt och peppar Blanda samtliga ingredienser och justera hettan efter önskemål med chipotlepastan. Smaka av med salt och peppar.

Vit sås 2 dl turkisk yoghurt 1 dl majonnäs

PĂğɥǖŎǸ ˊɌʄĂɥ Ť ȔĂ͟Ă kycklingkebaben 1. Var generös med tillbehören i den här kebaben, ös på ordentligt med allt.

2. Grilla spettet på direktvärme så att de får fin färg, kör klart dem på indirekt värme. Om spetten är färdiga lite innan ni äter – värm dem snabbt på direktvärme precis innan servering.

3. Spettens heta marinad matchar jag med en syrlig, mild vit sås. Önskar du mer hetta trycker du på extra med chipotlepasta i den röda såsen.

12 Kick Off

KRAV · Närfiskat · Närodlat · Ekologiskt · Biodynamiskt · Mat efter säsong

KonfeREA

Vinterkonferens

25%

R A B AT T PÅ KONFERENS

Hitta inspiration, fokus och nytänkande – i vintrig skärgårdsmiljö! årdsmiljö! årdsm Med havet och storslagna vyer utanför och lugnet på pensionatet erbjuder vi möten som öppnar nya möjligheter! Pensionat Styrsö Skäret är ett gammaldags skärgårdspensionat som passar perfekt för det lilla mötet, med personlig service och vällagade måltider av ekologiskt och närodlat samt ombonade och stilfullt inredda rum.

På Pensionat Styrsö Skäret är lugnet större än vanligt och mer storslagen kan naturen knappast bli. Endast 15 minuter med skärgårdsbåten från Saltholmen och ni befinner er på en bilfri ö i Göteborgs skärgård.

Varmt välkomna! Ola &Ylva med personal

Vällagade och lyxiga måltider 031-97 32 30

Omgiven av vacker skärgård www.pensionatskaret.se

Boktips

FÜrÜvarna Av: Nora Roberts Utkommit: 3 januari 2020 FÜrlag: Albert Bonniers fÜrlag Pü ytan framstür Bigelows som den perfekta familjen. Men bakom stängda dÜrrar lever barnen Zane och Britt i ständig terror. De har lärt sig att dÜlja fadern Grahams vüldsamma beteende fÜr omvärlden. Ända till den dag dü fjortonüriga Zane fÜr fÜrsta güngen vügar säga emot. Tjugo ür senare bestämmer VLJ =DQH I|U DWW nWHUYlQGD WLOO VLQ EDUQGRPVVWDG , LG\OOLVND /DNHYLHZ °QQV VPlUWVDPPD PLQQHQ PHQ GlU °QQV RFNVn KDQV WU\JJD PRVWHU KDQV lOVNDGH V\VWHU RFK YlQQHUQD IUnQ I|UU 2FK GlU °QQV 'DUE\ 0F&UDH (Q Q\LQ¹\WWDG WUlGJnUGVDUNLWHNW YDUV VSUXGODQGH HQHUJL =DQH LQWH NDQ PRWVWn 0HQ GHW YLVDU sig att Darby ocksü gÜmmer süriga upplevelser under sin starka yta. Och även om büde Zane och Darby har kommit lüngt är deras trauma inte Üver.

Den andra sÜmnen Av: Robert Harris Utkommit: 24 mars 2020 FÜrlag: Bookmark FÜrlag Alla civilisationer tror sig vara odÜdliga; historien varnar oss fÜr att ingen är det. Året är 1468. Den unge prästen Christopher Fairfax skickas till en avlägsen brittisk by fÜr att hülla i begravningen av byns präst, fader Lacy. Pü plats hittar Fairfax mystiska fÜremül frün en svunnen tid – varav vissa inte hÜr hemma i 1400-talet sü som vi känner till det ‌ Den andra sÜmnen är Robert Harris mest vügade projekt hittills. Resultatet är en fängslande, välgenomtänkt och tankeväckande thriller som är unik i sitt utfÜrande. Och ju mindre du vet när du bÜrjar läsa, desto mer omtumlande blir Üverraskningarna.

En sista vinter Av: Hükan Norebäck Utkommit: 25 mars 2020 FÜrlag: BokfÜrlaget Forum �En sista vinter� är en stark debutroman om skuld och fÜrsoning. Om en pojke som dog, och om att YlQGD KHP WLOO QnJRW VRP NDQVNH LQWH OlQJUH °QQV 'HW lU EO\HUWVJUn GHFHPEHU RFK -RQQ\ lU Sn YlJ till den dÜende hemorten fÜr fÜrsta güngen pü länge. Hans pappa är sjuk och mamman vill att hela IDPLOMHQ VND VDPODV RFK °UD MXO 1X VND DOOW EOL EUD 0HQ QlU SDSSDQ SO|WVOLJW G|U RFK IDPLOMHnNHULHW müste räddas, dras Jonny in i sin brors smutsiga affärer. Minnesbilderna blir allt starkare, av den tragedi KDQ DQNODJDGHV I|U DY GHW KDQ XWVDWWHV I|U VRP EDUQ +DQ ¹\U LQ L VLWW JDPOD PLVVEUXN RFK HQ PRUJRQ vaknar han blodig och fÜrvirrad. Vad kan han ha gjort sig skyldig till? Och vem är egentligen Nino, den tystlütne pojken som fÜrsÜker närma sig honom?

IČľÉĽĹŹÄ‚ËœÄ‚ÉĽÉŒČŹÉĽË†ÉĽÄ‹Ëœ HĂĽkan Norebäck

Hükan Norebäck är fÜdd i Karlskrona, uppvuxen i Hultsfred och bor nu i Stockholm med sin familj.

Han har haft en mängd olika jobb, bland annat fabriksarbetare, taxichauffÜr och brevbärare. Ord och bild som uttrycksmedel har alltid haft stor betydelse, vilket ledde till en masterexamen i fri konst. �En sista vinter� är hans debut som fÜrfattare.

14 Kick Off

MĂśten pĂĽ Tofta HerrgĂĽrd ÉŤËŠÉŻÉž ɼɞɳɢɹ ɪɢɊɊɞɍ É¤ËœÉąÉ˘É&#x;ɏɯɤ ÉŹÉ ÉĽ ɪɞɯɰɹɯɞɍɥ

Alltid egen matsal och exklusivitet! ɭɢɯɣɢɨɹ ÉŁËœÉŻ ɊɢɥɍɌɍɤɰɤɯɲɭɭɢɍ ɰˊɊɧɹɢɞɪɢɹ É­ÉŠÉžÉŤÉ˘ÉŻÉŚÉŤÉ¤É°ÉŞËœÉąÉ˘Éą ɢɊɊɢɯ ɲɹÉ&#x;ɌɊɥɍɌɍɤɢɍ ÉŹÉ ÉĽ ÉŤËŠÉŻ ɥɲ ÉŹÉ ÉĽ ÉĄÉŚÉŤÉž ɨɏɊɊɢɤɏɯ ɼɢɊɹ ɢɍɨɢɊɹ ɳɌɊɊ ɏɪɤˋɰ É&#x;ɏɯɹɞ ÉŁÉŻË‹ÉŤ ɳɞɯɥɞɤɢɍ

Naturen inspirerar MĂĽnga av vĂĽra mĂśtesgäster passar pĂĽ att lägga ett arbetspass som en “walk & talkâ€? i Tofta naturreservat under dagen.

Eller kanske tar du med dina joggingskor och tar en runda till havet och tillbaka innan middag? Varje ĂĽrstid har sin egen charm.

Tofta 200, 442 75 LYCKE

¡ Telefon 0303 - 22 58 05 ¡ toftaherrgard.se

KrĂśnika

Tack vare uppfĂśljning blir vi Ä&#x;Ä‹ËœÉĽĹŽ ČŹÄŞÇ? Ę„ÇśÄ‚ÉŒÄ‚ÉĽ ƆŎɼ Ä‚ĹŽÄ‹ÉĽĹŽÉĽ - det är en Ăśvertygelse jag har och det har bevisats gĂĽng pĂĽ gĂĽng pĂĽ vĂĽrt fĂśretag.

TEXT: ELIN MORITZ

A

tt fÜlja upp det vi gÜr leder till att vi für mer kunskap istället fÜr att gissa oss till saker och ting. Resultatet som vi für fram kan vi använda till att utveckla, eller i vissa fall avveckla. Vi kan ocksü sprida vüra erfarenheter till andra.

Det handlar om allt frĂĽn att fĂślja upp en offert till en genomfĂśrd konferens eller ett mĂśte med en samarbetspartner.

Ta bara exemplet mässor. Där är fÜrarbetet och själva genomfÜrandet en liten del av det hela. Det är vad man gÜr HIWHUnW VRP JHU DIIlUHUQD 2FK LEODQG WDU GHW WLG -DJ KDU ¹HUD exempel pü när jag har deltagit pü en mässa eller en nätverksträff och fÜljt upp med personen jag träffat. Det är oftast inte vid fÜrsta tillfället som hen bokar en konferens eller vad det nu NDQ YDUD XWDQ NDQVNH HIWHU ¹HUD NRQWDNWHU .RPELQDWLRQHQ uppfÜljning och bygga relationer är suverän.

Jag citerar gärna Hasse Olsson, min guru inom fÜrsäljning som brukar säga: �En affär mognar inte, den ruttnar�. Den är klockren tycker jag.

Att fÜlja upp efter en konferens eller ett mÜte är givetvis ocksü väldigt viktigt. Inte bara fÜr att se vad som fungerade bra och mindre bra under mÜtet utan ocksü fÜr att fünga upp eventuella frügor eller funderingar som kommit upp efter konferensen.

Istället fÜr att vi ska gissa oss fram vad vüra kunder tycker sü kan vi fü ett direkt svar. Svaret kanske blir nügot att jobba vidare pü och utveckla eller sü fungerade allt bra och dü kan vi suga i oss berÜmmet och känna att vi gjort nügot riktigt bra.

Här märker vi att tiden sätter käppar i hjulen ute pü münga mÜtesplatser. Man prioriterar inte uppfÜljningen med kunden och dü kommer vi in som en neutral mellanhand. Münga mÜteskunder känner att det är lättare att berätta fÜr oss vad de egentligen tyckte om upplevelsen, än fÜr mÜtesplatsen.

Jag kan dock konstatera att det sällan sker uppfÜljningar när jag själv ska eller har kÜpt saker eller tjänster. Ett fütal günger när jag har kÜpt en vara eller en tjänst har jag fütt ett telefonsamtal efterüt där säljaren har hÜrt sig fÜr om jag varit nÜjd med kÜpet.

Nu senast var det när vi bytte bil och fÜrsäljaren ringde fÜr att hÜra hur det gick och om vi var nÜjda med bilen. Att ta sig den tiden och visa intresse tycker jag är otroligt positivt och visar pü god kundvürd, vi kommer absolut att rekommendera den fÜrsäljaren igen.

16 Kick Off

UppfÜljning handlar inte bara om att fÜlja upp kunder, kontakter eller projekt. Det handlar ocksü om att fÜlja upp det du själv har gjort. Pü sü sätt underlättar du fÜr dig själv i framtiden.

Jag kan erkänna att just här har jag själv väldigt münga fÜrbättringsmÜjligheter. Nügra punkter som jag dü och dü brukar früga mig själv kanske kan komma till nytta fÜr nügon annan ocksü. Kanske du?

Vad gĂśr jag som jag bĂśr gĂśra mer av?

Vad gĂśr jag som jag bĂśr sluta gĂśra eller delegera?

Vad gĂśr jag inte som jag ska bĂśrja gĂśra?

Det für bli mitt eget vürlÜfte – fÜlj upp mig själv mer ofta!

Välkommen till Tylebäck

Den naturliga mötesplatsen Hotell • Restaurang • Konferens • Bröllop & Fest • Relax • Gym • Yoga Tylebäck är en mötesplats för dig som vill få ut det mesta och bästa av ditt arrangemang. Vi är en modern hotell- och konferensanläggning med spännande arkitektur som varsamt knyter samman historia och nutid.

Här kombinerar du effektivitet med avkoppling i natursköna omgivningar med närhet till både skog och hav.

Vår stora passion är att underlätta ert jobb med att planera och genomföra er vistelse hos oss. Detta genom att vara lyhörda, flexibla och erbjuda en hög servicenivå. Ett gott värdskap ser vi som ett naturligt inslag i vår vardag.

T Y L Ö S A N D - H A L M S TA D | T E L 03 5 -1 9 18 0 0 | I N F O @T Y L E B A C K .C O M |

W W W.T Y L E B A C K .C O M

Krönika

En spådom och en ͘ċĪǶĂɥǶǸȬĪǶĂ ˊǼ branschen Antoni Lacinai såg utmaningen komma långt innan Coronaviruset Covid-19 tog över. En krönika han skrev till Kick Off för två år sedan är idag mer aktuell än någonsin.

18 Kick Off

Erbjuder du virtuella mÜten i din anläggning?

Att leda fysiska mÜten är svürt. Att leda virtuella mÜten är svürare. Ta mitt senaste webinar som exempel: FÜre: Ett nytt system lät mig inte använda min surfplatta. Jag letade upp en laptop. Systemet kunde antingen visa PowerPoint i helbild. Eller mig. När vi büda syntes var bilderna pü PowerPoint mikroskopiska. Vi bestämde oss fÜr att jag skulle prata till slides – vilket jag tycker är en fattig kommunikation, men vad skulle jag gÜra? Tiden fram till webinariet var fÜr kort fÜr att gü en annan väg.

Jag var vid mitt skrivbord 30 minuter innan mÜtet skulle bÜrja. I JRG WLG ¤ WURGGH MDJ 7LOOV LQORJJQLQJHQ VWUXODGH RFK YL °FN KLWWD en ny länk. Dü lüste sig min laptop och nu var det tjugo minuter innan showtime. Den behÜvde dessa 20 minuter fÜr att starta upp. De längsta 20 minuterna under detta kalenderür. Och fem minuter till fÜr att studsa igüng PowerPoint‌ Under: Fem minuter efter utsatt tid startar jag. Min puls är nu lika hÜg som stresshormonerna i min kropp. Min inledning blir WDI¹LJ -DJ YLVDU XSS ERNHQ GH VND In LQ L NDPHUDQ 0HQ LQJHQ kan se det eftersom vi är i PowerPoint-mode‌ I all stress har jag glÜmt att stänga av min telefon – som ringer. Jag ber om ursäkt och stänger av den. Min surfplatta plingar, städerskan utanfÜr bÜrjar dammsuga. Folk kommer in i mitt rum, trots stängd dÜrr. Minst en person lämnar ZHELQDULHW -DJ VWDQQDU XSS YLG ¹HUD WLOOIlOOHQ I|U DWW VH RP IUnJRU HOOHU UH¹HNWLRQHU NRPPLW IUnQ GHOWDJDUQD i chattfÜnstret. Ingen har skrivit nügonting. Jag tar mig igenom timmen pü nügot sätt och avslutar med att tacka, tvü sekunder innan sessionen stängs av automatiskt. Ungefär som att slänga luren i Ürat pü nügon‌ Jag var som ett üskmoln resten av den dagen. Man skulle kunna tro att jag som skrivit boken Virtuella mÜten, automatiskt är en guru pü omrüdet.

Det är jag helt klart inte‌ Vadü dü?

Det här är bara ett exempel av münga virtuella mÜten som jag och tusentals andra i Sverige har varje dag. Münga är fÜrstüs bättre än mitt exempel. Men poängen här är att alla dessa mÜten, som bara blir vanligare, sker utanfÜr konferensanläggningarnas domäner. Sü fort nügon eller nügra ska ansluta virtuellt, vare sig det är video, webb eller till och med telefon, sü känner era kunder att ni inte kan tillfÜra nügot.

Men det kan ni. Om ni skulle ha bra tekniska lÜsningar och kunnig personal, skulle ni kunna hjälpa oss att ha virtuella mÜten som inte strular. Ni skulle ha en ny mÜjlighet att erbjuda ett adderat värde.

Väljer ni bort virtuella mÜten, riskerar ni att tappa münga IUDPWLGD DIIlUHU HIWHUVRP ¹HU RFK ¹HU P|WHQ LGDJ EODQGDV XSS med deltagare i samma rum och nügra som är utspridda nügon annanstans i världen.

Bara en tanke frün mig till dig //Antoni Antoni Lacinai är fÜrfattare, fÜresläsare, utbildare och moderator.

Han har bland annat skrivit boken �Virtuella mÜten� tillsammans med Micke Darmell och är nu aktuell med senaste släppet �MissfÜrstü mig fel�.

Läs mer om Antoni Lacinai pü www.lacinai.se

MĂśtesplats

Siggesta gürd Herrgürdsbyggnad, konferensgürd och boutiquehotell i lantlig miljÜ pü VärmdÜ utanfÜr Stockholm. Här uppmuntras konferensgästerna att ta del av det lüngsamma livet pü landet.

TEXT: TINA GARDSTEN

H

uvudbyggnaden är uppfÜrd pü 40 talet i sann 1700-talsromantik efter orginalbyggnaden brunnit ner att antal ür tidigare. Gürdens äldsta byggnad Munkkällaren är frün 1300-talet som nu är en helt unik konferenslokal" 6lQJDU IUnQ 0LOOHQRWWL ¹XI°JD WlFNHQ kaklade golv frün Marrakech - personalen Sn 6LJJHVWD JnUG KDU XQGHU ¹HUD nU utvecklat gürden till vad den är idag.

20 Kick Off

Hela anläggningen har fütt en omsorgsfull inredning i en mix av lantlig charm och modern design, allt handplockat med omsorg och fokus pü detaljer.

Lägg sedan till en härlig utomhusmiljÜ med vandringsleder, Üppna landskap, hästhagar och djur.

NÄR MILJÖN ÄR VACKER, servicen utomordentlig och maten toppklass, ja dü växer lusten och kreativiteten. , P|WHVORNDOHUQD Sn 6LJJHVWD *nUG °QQV

mĂśjligheten att fokusera, ta beslut och arbeta produktivt fĂśr optimala konferens och mĂśtesdagar.

HOTELLDELEN bestür av sex fristüende hus, 39 rum och 89 bäddar. MÜjligheten att hyra ett eget hus fÜr konferens som; Gürdshuset Munken med plats fÜr 65 + 40 deltagare.

Smedjan med plats fĂśr 9 deltagare och Siggesta Byhus 2 och 6 med plats fĂśr 18 deltagare vardera.

Kick Off 21

Mรถtesplats

22 Kick Off

LOGEN Den stÜrsta byggnaden är Logen, som gjorts om frün säd- och maskinfÜrvaring till festoch konferenslokal.

(Q PDJQL°N DWPRVIlU RFK U\PG PHG KHOD 15 meter i takhÜjd och lämpa sig därfÜr extra bra fÜr heldagsaktiviteter, event, kvällsarrangemang, stora fÜretag men ocksü fÜr TV-inspelningar och fotograferingar, varumärkesevent och lanseringar dü den är neutral och kan dekoreras med allt frün kristallkronor till guteväv.

Middagen serveras enligt �sharing is caring� modellen med sittningar som rymmer 14 personer vid varje bord. Även mÜjlighet att kÜra in foodtrucks i Logen - allt efter kundens Ünskemül.

Logen är inredd med egen karaktär och känsla och rymmer upp till 700 personer, en läktare som tar 535 och plats fÜr 300 matgäster. Lokalen har egen bar, intilliggande loft och entrÊhus som kan DJHUD JUXSSUXP PHQ IUDPI|UDOOW °QQV KlU även en stor scen med tillhÜrande teknik och backstageomrüden.

Biosittning: 525 + 100 Skolsittning: 200 Ă–ar: 140 Middagssittning: 350 Mingel: 600

ORANGERIET Orangeriet pü Siggesta Gürd i design av White arkitektbyrü, har rÜtter i det viktorianska England dü byggnadsstilen var pütagligt sirlig och mycket av ornamenterat gjutjärn - idag är känslan mer gedigen och modern.

2UDQJHULHW lU HQ PHGHOKDYVLQVSLUHUDG ORNDO PHG VWRUD JODVSDUWLHU °NRQ RFK olivträd i vackra rostiga plütkrukor. Lokalen passar bäst fÜr den som vill ha HQ DYVODSSQDG P|WHVIRUP HOOHU ZRUNVKRS /MXVHW ¹|GDU LQ L ORNDOHQ IUnQ EnGH fÜnster och tak och ger ett skÜnt ljus och energi till mÜtesdeltagarna.

Biosittning: 80 Skolsittning: 36 Ă–ar: 36 Middagssittning: 65 Mingel: 160

Kick Off 23

Mötesplats

Maten på Siggesta Gård RÅVAROR EFTER SÄSONG och så mycket eget som möjligt är Siggasta Gårds devis. Ägaren till gården har ett eget mobilt slakteri, som ger både nöt och lamm. Hjortköttet är vilt och de har en egen trädgård med grönsaker och härliga örter på sommaren.

PROVA PÅ ATT LAGA MAT tillsammans på de färska råvarorna eller njut av en vinprovning med utvalda viner. I delikatessbutiken hittar ni många av deras HJHQWLOOYHUNDGH SURGXNWHU DWW °ND PHOODQ HUD möten.

FÖR ATT VERKLIGEN kunna koppla av och koppla bort har vi valt bort TV i många rum där ni istället kan läsa böcker och magasin om jakt, matlagning och inredning. I några DY KXVHQ °QQV VW|UUH XWU\PPHQ I|U XPJlQJH och sällskapsspel. Vill du istället passa på DWW In OLWH IULVN OXIW KDU YL ±HUD YDQGULQJVOHGHU och löparspår runt gården och för relax har vi en badtunna intill fårhagen och vår bastu framför hästhagarna.

"Vi vill att det ska kännas lyxigt men avspänt hos oss och hoppas att du känner det. TV har vi DNWLYW YDOW ERUW RFK LVWlOOHW °QQV °QD PDJDVLQ RFK E|FNHU DWW EOlGGUD L , VDPWOLJD KXV °QQV gemensamhetsutrymme för fortsatt umgänge efter middagen" -Susanne Blomberg, VD Siggesta Gård

2˜ Ŏ͟ŎȔɌŎǸ Ɍė ŎȞ närproducerad ȔǖȞƹŎǺ̈ŮŐ Ą ǸĂ Siggesta Gård • Hembakt bröd med getost och rostade valnötter 5RVWDG EDJXHWWH PHG FDUSDFFLR Sn R[°Op med SDUPHVDQ±DUQ • Liten bruchetta med tomat och heta räkor 6QLWWDU PHG DQNOHYHUFUqPH RFK °NRQ • Liten toast skagen med löjrom • Cheviche med koriander • Rökt lax med pepparrot på kavring • Rostad paprika med ädelostcrème • Ost från Rindö ostmakeri med husets marmelad Siggesta Gård- en modern konferensgård på Värmdö för exklusiva möten med lite högre krav.

24 Kick Off

MĂśtesplats

More is more Ť ǸŎʄʄ Ç–Ę„ Ä‚ Ä&#x;ČŹÉĽĹŽ

Bomans är en hyllning till det glamourÜsa och vackra. Inget rum liknar det andra, frün Hermès-rummet dekorerat med sjalar inramade i guld som sträcker sig Üver hela taket, till Knight Commander, en hyllning till singer-songwritern Bono frün U2. et bÜrjade med Stina Boman och hennes VMX YDFNUD ¹LFNRU Sn %RPDQV 0DWVDODU i NykÜping under 30-50-talen. Stinas barnbarn, Birgitta, var där som barn och har efter det alltid längtat efter en egen krog och hotell.

När dottern Kristin ville komma hem frün New York, där hon arbetade under nügra ür, gjorde Birgitta med sin man BjÜrn slag i saken och kÜpte tillsammans med Kristin Hotell StrÜmsborg i Trosa. Året var 1988.

D

Bomans inte det rätta valet. Trots den eklektiska VWLOEODQGQLQJHQ °QQV GHW DOOWLG HQ U|G WUnG JHQRP varje rum och miljÜ. En tanke som startat vid ett fÜremül, en känsla, en person eller en fÜreteelse.

3n %RPDQV °QQV GHWDOMHUQD VRP DQQDUV EDUD JnU DWW °QQD L QnJRQV KHP SDUI\P¹DVNRU DWW OnQD en skvätt ur, designerskor och HermÊssjalar att lüna till middagen. Efter münga krokiga vägar är det idag Kristin Boman som äger hotellet och fastigheterna.

Hotell StrÜmsborg dÜptes om till familjenamnet Bomans och tanken var att gÜra ett personligt boutiquehotell där büde privata och konfererande gäster skulle mÜtas. Här ska känslan av att vara hemma vara starkare än känslan av att man är pü besÜk.

LEKLUSTEN ÄR VIKTIG FÖR MIG Kristin älskar hotell och allt vad det innebär att vistas pü dem. Incheckningen, servicen, fÜrsta känslan när man kommer in i hotellrummet, letandet efter vackra annorlunda ting som kan ge henne inspiration till sitt eget hotell.

More is more – less is a bore är viktiga ord pü Bomans.

Hotell kan vara en outtÜmlig källa till inspiration fÜr oss alla. Alla dessa gäster, var kommer de ifrün, varfÜr är de just här, hÜr de där tvü ihop eller är de ute pü vift med nügon de inte borde vara här med? Frügorna är münga och det är bara fantasin som sätter gränser.

Här är det allt annat än avskalat och ägarfamiljens lek- och inredningslusta lyser genom i hela huset.

Om man tycker om nordisk minimalism är

26 Kick Off

Knight Commander rummet.

Kick Off 27

Mötesplats

– Det mest fantastiska med att ha ett hotell är just gästerna. Under årens lopp har jag träffat ljuvliga, märkliga, udda, ibland förskräckliga, men oftast härliga människor. Genomgående är dock hur intressant det är med oss människor och alla våra olikheter. Det är en sann glädje I|U PLJ DWW Jn WLOO %RPDQV RFK Q\°NHW VH vad vi har för gäster i huset just idag, berättar Kristin och fortsätter.

Bland de passioner jag har i livet räknas %RPDQV GH°QLWLYW VRP HQ DY GH VW|UVWD Jag brukar säga att Bomans är mitt tredje barn utöver de två ¨riktiga¨ barn jag har, Amanda och Gustaf. Och ni vet ju hur det är, ens barn är det viktigaste man har!

– Jag är en stor skofantast vilket syns på %RPDQV , GDJVOlJHW °QQV GHW L UXQGD slängar 50 par skor som står till gästernas förfogande när de är här.

– Ni skulle bara veta hur mycket lustiga saker jag har släpat hem från jordens alla hörn. Oftast innebär mina resor nödvändigt inköp av ny resväska för alla tyger, prylar, skor med mera som ska pryda Bomans.

Jag är också mycket förtjust i mat och vin, vilket är naturligt när man har ett hotell och restaurang. Min gammelmormor Stina Boman hade krog i Nyköping på 3050 talen och vi använder en del av hennes recept här på Bomans. Utöver det lagar vi

28 Kick Off

klassisk mat på de bästa råvarorna, och gärna lokala i den mån det går. I familjen KDU YL ±HUD 6RPPHOLHUHU RFK GHW V\QV också på vår digra vinlista.

Fredrik Eriksson – Bomans bollplank och kulinariska rådgivare Sedan barnsben har Fredrik Eriksson besökt Trosa varje sommar, så när han i mitten av 2000-talet blev ombedd att ta plats i Bomans styrelse var det inget svårt svar.

– Trosa, och hela den sörmländska trakten ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Jag har alltid haft ett stort hjärta för platsen, berättar han. Efter närmare tio år i Bomans styrelse är det nu Fredrik

Välj inte bara en konferenslokal – boka en mötesupplevelse I nyöppnade 7A Posthuset mitt på Vasagatan hittar du en av Stockholms mest tillgängliga och personliga mötesplatser – ett stenkast från Stockholm Centralstation. Här arrangerar vi allt från mindre möten till flerdagars konferenser och exklusiva mingel i den historiska Boberghallen för upp till 850 personer.

Vi vet att det är detaljerna som gör skillnad. Därför får du alltid hjälp av våra erfarna projektledare från idé till succé. Välj mat och dryck från ett stort utbud av rätter från säsongens menyer med råvaror av absolut högsta kvalité.

Besök 7a.se eller kontakta oss på sales@7a.se eller ring 08-586 107 00 för att komma på visning!

Välkommen till 7A Posthuset!

MÜtesplats Eriksson som axlat rollen som Kristin Bomans främsta bollplank och kulinariska rüdgivare. – Bomans kännetecknas ju av väldigt mycket personlighet, i allt frün de personligt inredda rummen till bredden pü menyn. – Jag har inte mycket att säga om inredningen av hotellrummen, men jag fungerar nu som rüdgivare och bollplank där Kristin och jag tittar pü helheten av besÜket pü Bomans. FramfÜrallt gäller det naturligtvis restaurangbesÜket, men allt ska vara en helhet och passa ihop, säger han.

Ibland rüder det ocksü delade meningar om inriktningen. Som med det där att en hamburgare numera tagit plats pü menyn. – Jag var ju emot det frün bÜrjan, men jag har ändrat mig. Pü ett boutiquehotell i %RPDQV NODVV E|U GHW °QQDV HQ EUHGG Sn menyn och nügot fÜr alla üldrar.

Bomans är ingen ängslig och tillrättalagd plats. Här samsas hÜgt och lügt, lÜjrom och hamburgare. Man vügar laga olika sorters mat. Och steget frün mormors kÜttbullar till hamburgaren är ett steg i tiden, menar Fredrik Eriksson.

30 Kick Off

I linje med tiden ligger ocksü den tyngdpunkt pü lokala sÜrmländska rüvaror som man givit en internationell touch. – När man är i den sÜrmländska pärlan Trosa, bland svampskog, hav och vilt sü bÜr man utnyttja det och känna smaken av det ocksü.

BOMANS KONFERENSER! Bomans är ingen konferensanläggning i vanlig bemärkelse. Den kreativa miljÜn med mycket att titta pü sätter fart pü gästernas tankar och fantasi. Allt frün smü grupper om 10 personer till ett fullt abonnerat hotell fÜr upp till 120 gäster erbjuds.

Här är man vana vid att mÜblera om I|U DWW GHW VND SDVVD JlVWHUQD GHW °QQV nog inget ställe som har sü mycket mÜbler som Bomans – och som mÜblerar om sü ofta! FÜr üterkommande konferensgäster som till exempel Porsche °QQV GHW SODWV DWW N|UD LQ Q\D ELOPRGHOOHU L Hamnmagasinet.

I samma lokal är det nästa vecka mÜblerat fÜr att kännas som hemma, med säng, soffgrupper och en sprakande brasa under temat Cozy Conference.

UtÜver den sü självklara tekniken lägger man mycket kärlek pü alla rüvaror och omvandlar dem till vällagade mültider som ska hülla humÜret och tempot uppe fÜr konferensgästerna.

I konferenslokalerna är ljusen tända och frukt-& godisskülar generÜst uppbullade.

Känn dig riktigt välkommen till det lilla boutiquehotellet i Trosa hamn vare sig du är ute efter en härlig weekend eller en Cozy Conference.

Svenska sjöräddare smiter från jobbet I Sverige har vi 2300 frivilliga sjöräddare som jobbar ideellt, utan att få betalt för sin insats. Därför har de flesta två jobb, ett med lön och ett utan. Men för att det ska fungera behövs förstående arbetsgivare som låter sjöräddarna släppa allt för att rädda liv till sjöss när larmet går.

Nu vill vi tacka alla arbetsgivare som bidrar till att vi kan ha jour dygnet runt och alltid vara redo att hjälpa nödställda. Förra året ryckte vi ut på över 1100 sjöräddningsfall runt hela den svenska kusten.

Vill du också ge ett bidrag eller bli medlem? Gå in på sjoraddning.se Den här segelbåten drev mot klipporna strax utanför Hamburgsund en blåsig septembernatt.

Sjöräddningssällskapet ryckte ut och räddade samtliga sex personer ombord.

F R I V I L L I G A S J Ö R Ä D D A R E S E D A N 1 9 0 7.

Vi har 90-konto och kontrolleras av Svensk Insamlingskontroll.

Här utbildas framtidens flygtekniker!

Skolan utbildar mekaniker och tekniker för både jet- och

kolvmotordrivna flygplan (Kategori A1, B1.1 och B1.2).

hƚďŝůĚŶŝŶŐĞŶ ƚŝůů ŵĞŬĂŶŝŬĞƌ ŐĞŶŽŵĨƂƌƐ ƵŶĚĞƌ ŐLJŵŶĂƐŝĞƐŬŽůĂŶ Ěćƌ &ůLJŐƚĞŬŶŝŬĐĞŶƚĞƌ ŚĂƌ ƌŝŬƐŝŶƚĂŐ͘ hƚďŝůĚŶŝŶŐĞŶ ƚŝůů ĨůLJŐƚĞŬŶŝŬĞƌ ćƌ ĞŶ ŬǀĂůŝĨŝĐĞƌĂĚ zŚͲƵƚďŝůĚŶŝŶŐ ƉĊ ϰϮϬ ƉŽćŶŐ ƐŽŵ ŐĞŶŽŵĨƂƌƐ ƵŶĚĞƌ ϰ ƚĞƌŵŝŶĞƌ͘ &ůLJŐƚĞŬŶŝŬĐĞŶƚĞƌ ŬĂŶ ĞƌďũƵĚĂ ďŽĞŶĚĞ ŝ ĂŶƐůƵƚŶŝŶŐ ƚŝůů ƐŬŽůĂŶ ĨƂƌ ĂůůĂ ƐŽŵ ćƌ ĂŶƚĂŐŶĂ ƚŝůů ƐŬŽůĂŶƐ ƵƚďŝůĚŶŝŶŐĂƌ͘

www.flygteknik.nu

Recept

ƒĂË&#x;ɼǸǖƚ Ę„Č”Ä‚ÇśĘ„Ä‹ËœČžÇ–ČžĆš Kikkoman och Tabasco är bĂĽda mästare pĂĽ att trolla fram och lyfta andra smaker. Vad de även har gemensamt är att de innehĂĽller umami helt naturligt. Kikkoman originalsoja innehĂĽller endast fyra ingredienser (sojabĂśnor, vete, vatten, salt) och utvecklar närmre 300 aromämnen under sin lagring pĂĽ sex mĂĽnader. Tabasco original innehĂĽller endast tre ingredienser (chili, vinäger, salt) och lagras pĂĽ ekfat i tre ĂĽr. De är alltsĂĽ bĂĽda helt naturliga produkter fria frĂĽn tillsatser - och fulla med smak. Briljera i kĂśket och nĂĽ nya smakhĂśjder. Här bjuder vi pĂĽ nĂĽgra härliga smakrika recept. Hoppas det skall smaka!

,Ä‚Čž ,Ä‚Čž ČžĚˆÄżÄ‚ÉĽ ȔŎĝ sichuankryddade vannameiräkor Tid: 30 min, 4 portioner

Den kinesiska nudelrätten Dan Dan är en underbar smaksensation, där hemligheten ligger i en maxad jordnÜtsdressing som verkligen har allt; syra, sÜtma, sälta och hetta. Für du inte tag pü vannameiräkor gür det lika bra med vanliga räkor – gärna südana som skalar själv.

INGREDIENSER 300 g vannameiräkor (ASC-märkta) 200 g äggnudlar 200 g sojabÜnor 130 g färsk bladspenat 2 salladslÜkar ½ dl jordnÜtter olja till stekning koriander till garnering limeklyftor till servering salt och mortlad sichuanpeppar JORDNÖTSDRESSING 2 msk neutral rapsolja ½ tsk mortlad sichuanpeppar °QULYHQ YLWO|NVNO\IWD 1 tsk TABASCOŽ Original pepparsüs 1 dl jordnÜtssmÜr 1 msk riven färsk ingefära 1 ½ msk Kikkoman sushi-risvinäger ½ dl Kikkoman sojasüs PVN ¹\WDQGH KRQXQJ ½–1 dl vatten TILLAGNING 1. Tina räkorna om de är frysta. Torka dem torra med hushüllspapper.

2. JordnÜtsdressing: Värm oljan tillsammans med sichuanpeppar i en kastrull. Lüt svalna. Tillsätt Üvriga ingredienser fÜrutom vattnet. Blanda väl.

Späd med vattnet till Ünskad konsistens.

3. Stek räkorna hastigt i olja i en varm VWHNSDQQD WLOOV GH KDU InWW °Q J\OOHQH IlUJ Smaka av med salt och sichuanpeppar.

Ta frün värmen.

32 Kick Off

4. Koka nudlarna enligt anvisning pü fÜrpackningen. Lägg i sojabÜnor och spenat när ca 2 minuter av koktiden üterstür.

5. Ansa och skiva salladslĂśken. Grovhacka jordnĂśtterna.

6. Häll av vattnet frün nudlarna och lüt dem rinna av i ett durkslag.

7. Lägg tillbaka nudlarna i kastrullen.

Blanda med jordnÜtsdressing och räkor.

StrĂś Ăśver salladslĂśk och jordnĂśtter.

Garnera gärna med koriander och bjud med limeklyftor.

TIPS! Byt räkor mot halloumi eller grillost fÜr en lakto-ovo-vegetarisk rätt.

LÅT PULSEN GÅ UPP OCH LANDA Med en fantastisk utsikt över Storsjön och fjällvärlden ligger Frösö Park Hotel, här finner du ett modernt upplevelsehotell med fokus på möten, träning och spa.

2019 fick Frösö Park Spa mottaga den prestigefyllda utmärkelsen “Best Guest Experience Award”och utmärkelsen Sveriges bästa spa. I vårt Jämtändska spa på 1200 kvadratmeter möts du av det senaste inom modern Spa-behandling tillsammans med lokala hälsotraditioner, den storslagna naturen och självklart även det jämtländska klimatet som både prövar och förför. Stor pool både ute och inne, fyra olika bastutyper, isvak, kneipp, fotbad, tvagningsrum, behandlingsavdelning och avkopplingsytor.

Här finns allt för att samla energi och fly vardagen en stund.

FROSOPARKHOTEL.SE

1 timme från Stockholm Under timmen med flyg från Arlanda eller Bromma och h endast 3 minuter från Åre-Östersund Airport.

Utsikt mot fjällen och naturupplevelser utanför entrén én.

Från Puls till Paus Höj pulsen i vårt fullstora gym, hinderbana och löpspår. löpspå Sänk pulsen i vårt Spa med varma poolerna inne ne och ute.

Unna dig något gott i restaurangen och ta del av Östersunds kulturliv, shopping och aktiviteter. r.

3 MINUTER FRÅN ÅRE-ÖSTERSUND AIRPORT / 9 MINUTER FRÅN ÖSTERSUND / 063-16 50 00 / HELLO@FROSOPARKHOTEL.SE / WWW.FROSOPARKHOTEL.SE

P̈ĂĪĂȔȬǸŎ ȔŎĻ DzĂǸĂɌŎȩȬʄˊȞƹ Tid: Under 20 min, 4 portioner

Det händer något när det mjuka, krämiga innanmätet från en perfekt mogen avokado möter den milda hettan och fruktiga syran från jalapeño som TABASCO® Grön pepparsås består av. Prova själv i en klassisk guacamole med twist!

INGREDIENSER 4 mogna avokado 2 vitlöksklyftor 2 små tomater 1 kruka hackad koriander 1–2 msk färskpressad limejuice 1–2 tsk TABASCO® Grön pepparsås Maldon havssalt TILLAGNING 1. Dela, kärna ur och gröp ut avokadon i en skål eller stor mortel.

6NDOD RFK °QKDFND YLWO|NHQ 7lUQD WRPDWHUQD 3. Mosa ihop avokado och vitlök med en gaffel eller mortelstöt, GHW InU JlUQD °QQDV OLWH ELWDU NYDU 5|U QHU WRPDWHU RFK NRULDQGHU Smaka av med limejuice, TABASCO® Grön pepparsås och havssalt.

Het hummus Tid: Under 10 min, 4 portioner

Chipotlemajonnäs Tid: Under 10 min, 4 portioner

Vet du vad som är enklare än att följa ett recept? Att göra något så enkelt att du inte behöver ett recept. Som här, där du bara blandar färdig hummus med TABASCO® Original pepparsås efter tycke och smak. Sedan kan du säga att du har gjort röran själv.

Färdig majonnäs kan du smaksätta med nästan vad som helst.

Soja, sriracha, sesamolja, lime eller som här – med rökig smak och fruktig hetta från chipotle.

INGREDIENSER 1 förpackning färdig hummus (ca 275 g) 1–2 tsk TABASCO® Original pepparsås

INGREDIENSER 2 dl majonnäs 1 tsk TABASCO® Chipotle pepparsås

TILLAGNING 1. Rör ihop de två ingredienserna. Färdigt att servera!

TILLAGNING 1. Rör ihop majonnäs och TABASCO® Chipotle pepparsås i en skål. Good to go!

ɥŜȔŎ ğɥ̓ǸŐŎ 4 portioner

Om Japan och Frankrike skulle mötas i en dessert kan resultatet mycket väl bli Frida Ronges crème brûlée med japansk soja. Att många sötsaker vinner på ett uns sälta är sedan gammalt, men sojasåsen förstärker även övriga smaker på ett genialiskt sätt.

INGREDIENSER 3 dl vispgrädde (300 g) ¾ dl mjölk (3 %, ca 80 g) 4 äggulor (80 g) ¾ dl strösocker (60 g) ¼ dl japansk soja (35 g, gärna Kikkoman) rårörsocker att bränna av TILLAGNING 1. Sätt ugnen på 100°C. 2. Blanda grädde, mjölk, äggulor, socker och soja i en skål.

3. Fördela blandningen i 4 smorda, ugnssäkra portionsformar.

4. Ställ in i mitten av ugnen tills brûléen har stelnat, det tar 1–2 timmar.

Låt svalna något. Ställ in i kylen minst 2 timmar före servering.

5. Vid servering: Strö över ett tunt lager rårörsocker och bränn försiktigt av med en gasolbrännare (ytan ska bli knäckig och bärnstensfärgad, men inte bränd). Sikta eventuellt över lite mortlat rårörsocker.

TIPS! Servera genast med nybryggt kaffe – gärna tillsammans med en skvätt Alvisa 10 Brandy Ecológico.

34 Kick Off

Grand Hotel i Lund

Gastronomiska möten i Skåne Vi är experter på möten i Skåne, så låt oss bli er nya mötespartner www.skanskamoten.se

Kronovalls Vinslott

Drakamöllan Gårdshotell

Harmonisk upplevelse Vår Spa-avdelning bjuder på 1 200 kvadratmeter med upplevelseduschar, vilrum, saltvattenbassäng och en rad andra rogivande aktiviteter. Här garanteras du en harmonisk stund fjärran från stress och jäkt.

Vi har Sveriges främsta och bredaste utbud inom den kontinentala bastutrend som sprider sig i Europa. Här varvas våra omtalade aufgussittningar med såväl klassisk bastu som ångbastu och nordens största Kelo Sauna.

Varmt välkommen att samla kraft hos oss.

Lasarettsgatan 15, 891 33 Örnsköldsvik. Tel. 0660-885 90 paradiset@ornskoldsvik.se www.paradisetornskoldsvik.se

Aktuellt

Nina Akbari & Arbilina Nissan, grundare av Dashl.

IÄ— ĝǖȞ Ä&#x;ĹŽÇ?ĂȞĿǖȞƚ Ç?ŎȔȔĂ ŎǟŎɼ Ɍė jobbet med Dashl Dashl grundades i Stockholm 2016 av tvĂĽ kvinnliga entreprenĂśrer fĂśr att digitalisera och modernisera skĂśnhetsbranschen och gĂśra den mer hĂĽllbar genom en tekniskt innovativ lĂśsning.

M

ed fokus pü hüllbarhet och schyssta arbetsfÜrhüllanden är det idag Üver 350 kvinnor som frilansar via Dashl, där de für mÜjligheten att DUEHWD ¹H[LEHOW PHG HWW \UNH GH EULQQHU I|U 6DPWLGLJW WLOOKDQGDKnOOHU 'DVKO NRQVXPHQWHU HQ P|MOLJKHW DWW XSSWlFND RFK ERND YHUL°HUDGH skÜnhetsstylister till sig. De kan fü skÜnhetsbehandlingar levererade till sig i hemmet eller pü kontoret. Dashl har även Beauty Barer dit man kan droppa in fÜr snabba skÜnhetsbehandlingar. Dashl tillgängliggÜr skÜnhetsbehandlingar fÜr alla!

9L Sn UHGDNWLRQHQ °FN P|MOLJKHW DWW WHVWD WMlQVWHQ YL EHVWlOOGH YDUVLQ EHKDQGOLQJ WLOO NRQWRUHW RFK °FN KLW HQ SURIIVLJ WMHM VRP Sn HQ OXQFK °[DGH büde en lashlift och en formning och färgning av bryn. Smidigt och väldigt effektivt i brüda tider. Enkelt att boka och mitt pü dagen är det lätt att fü tid snabbt.

'DVKO °QQV L 6WRFNKROP *|WHERUJ RFK 0DOP| RFK HUEMXGHU HWW VWRUW DQWDO EHKDQGOLQJDU 6ND GX JLIWD GLJ HOOHU °UD QnJRW VSHFLHOOW XQQD GLJ DWW WD KHP HWW SURIIV VRP °[DU KnU RFK PDNH XS (OOHU PnVWH GX °[D GLQD EU\Q PHQ KDU LQWH WLGHQ DWW UXVD LYlJ RFK In GHW °[DW EHVWlOO HQ VW\OLVW WLOO GLWW NRQWRU 36 Kick Off

Möten på Örenäs Slott Hos oss upplever ni en härlig kontrast mellan det historiska slottet och vårt moderna konferenscenter med ljusa, luftiga lokaler.

Vår största lokal har plats för upp till 400 pers i biosittning, med egen scen för föreläsare, högt i tak och med möjlighet att köra in fordon i lokalen. Perfekt för större konferenser, utställningar eller varför inte en bilmässa.

De flesta av våra konferenslokaler har stora fönster som ger härlig utsikt över sund, slottspark eller skånska rapsfält.

OM OSS

KONTAKTA OSS

Örenäs Slott är en både storslagen och vardagsnära hotell- och konferensanläggning i unik slottsmiljö. Vi erbjuder även helgpaket för god mat, golf, träning, högtider och olika aktiviteter för avslappnad samvaro med vänner – eller lyxig guldkant i gott sällskap. Örenäs Slott ligger strax söder om Helsingborg, med en magnifik utsikt över Öresund och Ven.

ÖRENÄS SLOTT Ålabodsvägen 193 261 63 Glumslöv

TELEFON: +46 418 45 11 00 E-POST: info@orenasslott.com WEBB: www.orenasslott.com FÖLJ OSS

Krönika

¥ė Ŏ˜ ŎǼŎɥ ĂȞȞĂˆ ʄċ˜ ǶȬȔȔŎɥ ͘ǖ ŬȬɥˆʄċ˜Ă ses, var så säker En pandemi som åtminstone psykologiskt är i paritet med spanska sjukan orsakar ett globalt paradigmskifte av tidigare sällan skådat slag. Vi människor är designade för att ses och interagera och det kan ingen pandemi ändra på.

Men den kommer att förändra i grunden hur, var och med vilka vi gör det. Vi NRPPHU In VH ±HU VPn RFK SnNRVWDGH HYHQW PHQ RFNVn K\EULGHYHQW TEXT: JÖRGEN DYSSVOLD

38 Kick Off

I

veckan släppte vi pü Herr Omar vür ürliga rapport Üver vilka trender som under üret och framüt spüs fü stÜrst püverkan pü mÜten och event.

När vi fÜr nügra veckor sedan satt och sammanställde de sista delarna kunde vi aldrig ana vad som lüg bara nügra veckor bort. Av den anledningen bestämde vi oss fÜr att i sista stund lägga till en ny trend som är kopplad till effekterna av coronapandemin.

När jag skriver det här skulle jag egentligen ha varit i Austin pü den kombinerade tech-, musik- och °OPIHVWLYDOHQ 6;6: 6RXWK E\ 6RXWKZHVW Den ställdes till sist in, mindre än en vecka fÜre Üppningen. SXSW har de senaste üren lockat nära en halv miljon besÜkare frün hela världen.

Att samla sü münga pü en plats ansügs till slut vara fÜr riskabelt. Att tvingas ställa in ett sü stort event für sü klart fÜrÜdande konsekvenser fÜr arrangÜren, men drabbar ocksü det lokala näringslivet som fÜrlorar intäkter och besÜkare som fÜrlorar pengar pü resor och boenden som inte kan bokas av. Den stÜrsta fÜrlusten kanske de tusentals mÜten, nya samarbeten och innovationer ett event som SXSW bidrar till.

Man brukar prata om paradigmskiften.

Det handlar om stora och ofta oväntade händelser i livet eller samhället som ändrar vüra värderingar och därmed vürt sätt att leva. Spridningen av coronaviruset kommer leda till ett globalt paradigmskifte, dessutom av ett sällan tidigare sküdat slag.

Den akuta fasen kan enligt experterna vara i under allt frün nügon münad och upp till nügot ür. Oavsett om det blir det korta eller lünga scenariot kan vi vara säker pü en sak: livet efter coronapandemin kommer inte att se ut som livet fÜre. FÜr stora aktÜrer som tjänat pengar pü ohüllbar konsumtion är det düliga nyheter.

Men fÜr oss gemensamt, som planet, civilisation och mänsklighet, kan det vara goda nyheter. Polariseringen

kommer minska och medmänskligheten bli starkare. Populism och alternativa fakta kommer tvingas kapitulera infÜr vetenskapen. Naturen och verkligheten visade sig ju vara precis vad den var, oavsett att vissa populister ocksü denna güng fÜrsÜkte predika motsatsen via sina alternativa nyhetskanaler.

Enligt trendoraklet Li Edelkoort kommer vi efter coronapandemin nÜja oss med färre saker och värdera dem hÜgre, vilket massivt kommer minska mänsklighetens negativa klimatpüverkan. Vi kommer ocksü välja det som produceras och säljs lokalt, även om det ekonomiskt kostar mer än de alternativ som produceras pü andra sidan planeten.

Det här kommer sü klart ocksü fÜrändra vüra sätt att mÜtas fÜr att uppleva och uträtta saker tillsammans, alltsü event och mÜten. Pü vilket sätt och i vilken omfattning kan vi omÜjligt veta idag. I samband med presentationen av ürets trendrapport valde vi dock att presentera nügra stÜrre fÜrändringar vi tror vi kommer fü uppleva i coronapandemins spür.

handlar alltsü inte bara om att sätta upp en direktsändning av ett event. Man kan exempelvis arrangera lokala mindre event pü olika platser och där deltagare kan delta och interagera ihop med andra.

Vi lanserade hybridevent redan fÜr tvü ür sedan men de har ännu inte fütt ett stÜrre genomslag. Dels har det varit svürt att ge digitala deltagare samma upplevelse och mÜjlighet att interagera som de fysiska.

Det har ocksĂĽ varit svĂĽrt att fĂĽ deltagare att vilja betala fĂśr att delta digitalt.

Men bara det senaste üret har det kommit ny spännande teknik som kan fÜrbättra upplevelsen och interaktionen och mer kommer garanterat komma nu, när stora techbolag gür Üver till mer digitala event.

'HVVXWRP NRPPHU PnQJD ÂąHU YDUD YLOOLJD att betala fĂśr digitalt deltagande i spĂĽren av coronaviruset och minskat resande.

2P ¹HU KDGH DUUDQJHUDW K\EULGHYHQW redan idag hade de enkelt kunna gü ut till de som var oroliga eller belagda med resefÜrbud och erbjuda dem att kostnadsfritt byta sin fysiska biljett mot en digital dito. Dü hade man sluppit ställa in helt och fÜrlora hundratusentals kronor.

DET LILLA ÄR DET NYA STORA 7LGLJDUH KDU GH ¹HVWD RUJDQLVHUDW PLQGUH event och mÜten mer regelbundet, men lagt begränsat med pengar och arbete pü dem. Istället har man nügon güng per ür arrangerat stÜrre event som man investerat betydligt mer i. Det kommer att fÜrändras.

Vi har hittills fÜrsÜkt sälja hybridevent med argumentet att det ger minskad klimatpüverkan och besparar människor en hel del restid. Det har gütt trÜgt men genombrottet kommer kanske nu när alternativet är att inte mÜtas Üverhuvudtaget.

I vür trendrapport pratar vi bland annat om mikro-vad-du-vill, som bland annat innefattar mikrofestivaler, smü musikoch matfestivaler som arrangeras av en butiksgalleria, ett Ülbryggeri eller nügon DQQDQ 9L NRPPHU In VH ¹HU DY GHQ typen mindre event. Men de kommer vara betydligt mer genomarbetade och pükostade än tidigare.

Det här är tvü exempel pü hur vi tror att mÜten och event kommer att fÜrändras i spüren av coronaviruset. Vi människor är designade fÜr att mÜtas och interagera med varandra och det kan inte en pandemi ändra pü. Däremot kan det och kommer med stÜrsta säkerhet fü en stor püverkan pü hur vi gÜr det, var, varfÜr, med vilka och hur ofta.

HYBRIDEVENT Ett hybridevent är ett event som designas fÜr büde en fysisk och en digital publik.

Deltagare kan sedan välja mellan fysiskt eller digitalt deltagande. Notera att vi pratar om digitalt deltagande. Det

Ett gott rüd är att vi redan nu bÜrjar fÜrbereda oss pü en radikalt fÜrändrad mÜtes- och eventmarknad i spüren av coronapandemin. Det har i alla fall vi gjort. Pü ett eller annat sätt kommer vi människor fortsätta ses, var sü säker.

JÖRGEN DYSSVOLD är mÜtesdesigner vid mÜtesbyrün Herr Omar och har mer än 20 ürs erfarenhet av att planera och producera allt ifrün TEDx konferenser till världsrekord och presidentbesÜk. Han är ocksü skapare av Meetfulness – läran om hur man skapar mÜten. som uppnür mülen och har kul pü vägen. Du kan komma i kontakt med JÜrgen via herromar.se

Kick Off 39

Krönika

2ŮŎǶˊ͘Ă ɏĻǖƹǖˆĂǸĂɐ Möten!

N

u i denna Corona-kris har de virtuella mötena fått ett uppsving. Och helt plötsligt var också hela LinkedIn fullt av självutnämnda experter på digitala möten. Det NRQVWLJD lU DWW GHW YHUNDU °QQDV JnQJHU ±HU proffs på digitala möten än fysiska möten. Nu ska jag berätta en hemlis för dig. 80% av det som skapar ett bra fysiskt möte gäller även i det digitala mötet. Men eftersom det är så få som är utbildade inom möteskultur (runt 5% är min erfarenhet efter att arbetat med detta i 15 år) så verkar alla digitala experter bara prata om själva verktyget och hur det ska användas. Men att få det tekniska att funka är bara en hygienfaktor. Ett riktigt bra digitalt möte kräver mer än att lära sig hålla upp handen på Zoom eller att titta in i kameran när man pratar.

Många digitala experter ropar nu att skiftet är här.

Bort med fysiska möten in med digitala!

Det är dumt. Givetvis ska vi ta miljö, människors tid och andra kostnader i beaktning när vi planerar möten. Vi behöver dock ha en strategisk utgångspunkt. Organisationer med en hållbar möteskultur har koll på detta. Där är det inte upp till var och en hur deras möten går till utan man har gemensamt bestämt hur man vill ha det.

För vilka möten passar en fysisk träff bäst, och när är det bättre att mötas virtuellt? Vissa har exempelvis bestämt i sin mötesstruktur att deras XWYHFNOLQJVVDPWDO lU HWW JnP|WH 'HW °QQV HQ genomtänkt strategi där metoder, mötesformat och var-hur-när beaktas.

Om vi bara skulle utbildas i själva tekniken skapar det ingen bättre möteskultur. Det är svårt att skapa engagemang och delaktighet i fysiska möten och ändå svårare i de digitala mötena. Det är svårt att leda inspirerande och effektiva möten fysiskt och ännu svårare digitalt.

40 Kick Off

Tänk om denna kris kan göra så att vi får bättre möten tack vare att vi vill lära oss skapa bra digitala möten? Det vore fantastiskt. Vi kommer fortsätta att behöva träffas fysiskt, men tack vare det digitala kan vi också ses oftare.

När vi tagit oss igenom denna tuffa period, så kom ihåg att vi behöver träffas också irl för att skapa starkare team, utvecklas tillsammans, utbyta den tysta kunskapen, ge varandra energi, se och bekräfta varandra. Vi behöver också uppleva saker tillsammans. Men det kan vi väl göra digitalt också? Ja, men inte alls lika starkt som när vi träffas live. Skillnaden är som att gå på en konsert eller se den via en skärm.

MICKE DARMELL Föreläsare och författare bl.a. till boken Virtuella Möten som skrivits tillsammans med Antoni Lacinai. Även mötesevangelist och grundare av företaget gr8 meetings som hjälper organisationer att förbättra sin interna möteskultur.

Aktuellt

üĂĝ ƚċǟŎɼ när din resa ʄˆċǟʄ ǖȞɛ

1lU OlQGHU VWlQJHU VLQD JUlQVHU RFK ¹\JERODJ VWlOOHU LQ VLQD DYJnQJDU lU GHW münga som undrar vad som gäller? Hallü konsument har gjort en bra sammanställning om vad som gäller fÜr dig som har en resa bokad.

U

trikesdepartementet (UD) avrüder fÜr resor (frün och med 14 mars) till alla länder till och med 14 april, dü en ny bedÜmning kommer att gÜras.

HAR DU KÖPT EN PAKETRESA? När UD avrüder frün resor är det en omständighet som ger dig rätt till avbokning och full üterbetalning om du kÜpt en paketresa. Detta gäller alltsü om du har en resa bokad mellan 14 mars och 14 april och om resan ännu inte har pübÜrjats. En paketresa är en resa man har kÜpt innehüllandes büde hotell och resa/transport.

HAR DU BOKAT EN REGULJĂ„R FLYGBILJETT? Lagstiftningen är inte lika tydlig här men HallĂĽ konsument skriver. “...när 42 Kick Off

UD nu avrüder frün alla resor till andra OlQGHU E|U GX NXQQD NUlYD DWW ¹\JERODJHW VND nWHUEHWDOD GLJ I|U KHOD ¹\JELOMHWWHQ Anledningen är att det bÜr ses som en force majeure-liknande händelse. En force majeure-liknande händelse är nügonting som är ytterst ovanligt, ofÜrutsägbart RFK ERUWRP EnGH GLQ RFK ¹\JERODJHWV kontroll.�

(IWHUVRP ¹\JERODJHQ NDQ KD egna resevillkor som begränsar nWHUEHWDOQLQJDUQD WLOO H[HPSHO RP ¹\JHW gür trots UD:s avrüdan, är det bra att kolla villkoren fÜr varje bokning var fÜr sig.

HOTELL OCH BOENDEN I ANDRA LÄNDER Om du har en hotellbokning fram till och med 14 april bÜr du ha rätt att avboka hotellet och fü pengarna tillbaka. Hallü

konsument rekommenderar dig att vända dig till hotellet fÜr att gÜra din avbokning och begära pengarna tillbaka.

Om hotellet inte betalar tillbaka dina pengar kan du vända dig till Allmänna reklamationsnämnden INRIKES RESOR Om din resa ställs in pü grund av coronaviruset har du rätt att fü tillbaka eller boka om din biljett. I fÜrra veckan gick tex SJ ut med att de kommer att ersätta alla som har bokade tügbiljetter inom Sverige - alltsü även de som inte har en ombokningsbar biljett. Detta efter att Folkhälsomyndigheten nu avrüder frün resor i Sverige (19/3).

HOTELL OCH BOENDEN I SVERIGE Hallü konsument skriver att om du har en hotellbokning i Sverige är det ditt avtal

Stora möten i små rum

Jabra PanaCast är en extremt kompakt och diskret “plug and play-enhet” utvecklad för det stora mötet i det lilla mötesrummet. Tre kameror med 13 megapixlar och videosammanfogning i realtid vilket ger ett naturligt möte.

Bilden är i 4K-kvalitet och bildvinkeln är hela 180°.

Läs mer, och få ett bra erbjudande på avs.se/jabra AVS är en totalleverantör inom ljud- & bildteknik.

Bolaget grundades 1986 med namnet AV Syd och har sedan dess blivit en av sveriges ledande aktörer inom AV-teknik. Vi arbetar med stora och små projekt inom offentlig och privat sektor.

AVS i Sverige AB Malmö Pilotgatan 7 212 39 Malmö

010-551 10 00

Stockholm Skarprättarvägen 7 176 77 Järfälla

post@avs.se

avs.se

Göteborg Backa Bergögata 16 422 46 Hisings Backa

Aktuellt

med hotellet som styr om du har rätt till avbokning eller ombokning. I och med att Folkhälsomyndigheten i torsdags (19/3) gick ut med rekommendation att inte resa inom Sverige kan detta komma att ändras.

HAR DU BOKAT EN RESA SOM SKA SKE EFTER 14 APRIL? Då får du avvakta och se vad som gäller när datumet närmar sig din avresa. Branschen säger i regel att konsumenterna får avvakta till 14 dagar innan avresa.

OM DU BEFINNER DIG I ETT DRABBAT OMRÅDE Om du när UD gick ut och avrådde från alla resor utomlands redan var på resande fot kan hemförsäkringen ge ersättning

för att ta dig därifrån. I reseskyddet ingår det ett katastrofskydd som kan ersätta nödvändiga och skäliga kostnader för att ta dig hem i förtid eller till en säkrare plats. Ersättningens villkor och nivå skiljer sig mellan försäkringsbolagen så hör med ditt försäkringsbolag vad som gäller för dig. Gå gärna in och läs på hallakonsument.se för ytterligare information om vad som gäller för din resa, för tex inställda evenemang och vad som gäller för dig som riskgrupp.

Du hittar också viktig information på UD:s reseinformation. UD har också en app som heter Resklar - som använder platstjänster och pushnotiser som gör det enklare för dig att hålla koll på vad som gäller under din resa.

I din hemförsäkring ingår det en reseförsäkring. Passa på att se över den så du vet vilket skydd du har på resa.

Har du betalat din resa med ett bankkort ingår det ofta även där en reseförsäkring, ofta med avbeställningsskydd. Detta avbeställningsskydd brukar däremot inte gälla för annat än om du eller någon närstående råkar ut för sjukdom eller olycka inför resa.

VIKTIGT! Tänk på att när UD avråder från att resa utomlands, och du ändå åker, så betyder det att din reseförsäkring inte ersätter några skador som är knutna till Coronaviruset.

Källa: Compricer Sveriges största jämförelsetjänst för privatekonomi som hjälper ---konsumenter spara pengar på att göra smartare val. Compricer är helt gratis för dig som konsument och varje månad hjälper vi tusentals svenskar att förbättra sin privatekonomi. På Compricer kan du hitta en bättre bilförsäkring, lägre elpriser och bättre villkor när du ska låna pengar. Dessutom kan du exempelvis jämföra räntor för bolån och hitta bästa sparräntan för Sveriges alla sparkonton. Compricer har även kostnadsfri telefonrådgivning och kan hjälpa dig med bytet av leverantör.

44 Kick Off

Militärhistorisk resa med guide och Stridsbåt 90 i Stockholms norra skärgård 1-2 maj Här kommer en unik chans för dig att besöka före detta militära anläggningar på vanligtvis svåråtkomliga öar i Norrtälje kommuns skärgård.

Under två dagar får du åka ståndsmässigt med Stridsbåt 90 som gör strandhugg på utvalda öar där vi tittar på rester av kustartilleriets befästningar.

Faktagrund till resan är boken Stockholms Kustartelleriförsvar 1914 – 2000 av Alexander Wahlund. Boken finns att köpa på Söderarm. Guide på resan är Staffan Vestin, f.d. major och kustjägare.

Stridsbåt 90 Längd: 11,9 meter, Bredd: 2,9 meter, Djupgående: 0,8 m, Vikt inkl. last: 6,5 ton, Maxfart: Cirka 40 knop. www.stridsbat90.se

Program dag 1 • • • •

• •

09.30 är det avresa från Räfsnäs mot Norra Lidö och Norra Stridsholmen.

12.00 blir det lunchpaus på lämpligt ställe. Var och en har med egen lunch som matsäck.

13.15 ankomst Ovanskär.

15.00 beräknas ni komma till Söderarm där kaffe väntar. Anngret berättar om ön och fyrens historia. Fyrvisning om tiden räcker till.

17.00 är den vedeldade bunkerbastun varm och locket lyft av badtunnan.

19.00 blir det en drink i kanonbaren (täckningen till en 12 cm kanon) och därefter trerätters middag i Tornet, före detta utkiken.

Söderarm är en åretruntöppen konferensanläggning, på ön Torskär vid gränsen till Ålands hav. Söderarms fyr är från 1839. I förgrunden täckningen till en 12 cm. kanon som funnits på Tyvskär. Numera ”Kanonbaren”. www.soderarm.com

Du sover i Söderarms anläggning och alla har enkelrum.

Program dag 2 Efter frukost blir det avresa för en heldag till Söderarmsskärgårdens före detta anläggningar. Kaffe och lunch finns med ombord. Dagen avslutas i Räfsnäs, där Stridsbåt 90 lämnar av dig cirka klockan 16.00.

Bunker från 1942 - nuvarande bunkerbastu - samt en badtunna på Söderarm.

Välkomna till en speciell upplevelse önskar: Janne Ernstgård, Föreningen Svenska Stridsbåtar Staffan Vestin, guide – f.d. major och kustjägare Anngret Andersson, Söderarm AB

Anmälan: info@soderarm.com senast 17 april Platser: 10 per resa Pris: 5.400 kronor per person Frågor och information: tel. 0176 – 432 12

Stockholms Kustartelleriförsvar 1914 – 2000 En bok över alla fasta KA-batterier uppförda i Stockholms skärgård 1914–2000, av Alexander Wahlund. www.facebook.com/kustartilleriet

Ledarskap

Chefer, se hit!

Christina Stielli är arbetsglädjeexperten som vet allt om hur man som chef eller ledare bör agera och inte i sin kommunikation till sina medarbetare, något som är viktigare nu än någonsin i den situation PnQJD EUDQVFKHU EH°QQHU sig i. Flera företag tvingas varsla stora delar av sin personal och läget är minst sagt förödande och skapar mycket orolighet.

Här bjuder Christina på några av sina bästa tips!

9L KDU DOOD KDIW GHQ GlU VWXQGHQ RPERUG Sn HWW ±\JSODQ L turbulens. Allt skakar och någon drar åt sitt bälte lite extra. Efter några sekunder hörs pilotens röst i högtalarna. Vad lyssnar vi efter? I första hand lyssnar vi inte efter information. Vi lyssnar efter en försäkran om att det kommer att bli bra, trots turbulensen.

FEM VIKTIGA STEG FÖR EN LEDARE ATT SKAPA LUGN I ARBETSLAGET: 1. Ta en egen paus och andas. Säkerställ att du som ledare är lugn och rationell. De andra kommer att härma dig.

46 Kick Off

2. Sätt dig in i hur andra känner. Om du inte vet vad medarbetarna är mest oroliga över blir det svårt att nå fram.

3. Var påläst. Spekulationer och felaktig information kan vara ödesdigert i stressade situationer.

4. Tala med tydlighet och med trygghet! Du kan vara tydlig och inge förtroende trots att du inte vet allt.

5. Berätta vad som händer härnäst. Ge råd om agerande, sätt upp tid för nytt informationsmöte.

0176 56040 | INFO@ARHOLMANORD.SE | WWW.ARHOLMANORD.SE

VÄLKOMNA TILL VÅR HAVSVIK KONFERENS OCH EVENT MED HAVET SOM NÄRMSTA GRANNE

Konferens i City

KASTELLET STOCKHOLM Unika lokaler med fantastisk utsikt.

Lunchen intas på mysiga M/S Segelkronan.

www.kastelletstockholm.se

Varje möte är unikt.

Vi skräddarsyr er upplevelse.

louisdegeer.se/konferens

Aktuellt

ğ͡ ĂɻǖȬ˜ ǍĂɥ ȵɌɌȞĂˆ ʄǖ˜ ŬȵɥʄˆĂ ǍȬˆŎǼ ǖ ¯͘ŎɥǖƹŎ AC by Marriott etablerar nu sitt första hotell i Sverige – AC by Marriott Stockholm Ulriksdal. Det är det expansiva hotell- och fastighetsbolaget Vi Invest AB som inlett ett långsiktigt samarbete med Marriott International, världens största hotellkoncern. Det blir ett modernt fyrstjärnigt hotell med sviter, konferenslokaler, lounge, restaurang, bar, gym och en wellnessavdelning med pool & jaccuzzi – allt enligt kedjans standard.

V

i Invest AB har drygt 30 års erfarenhet av branschen RFK GULYHU LGDJ ±HUD KRWHOO på unika adresser i Stockholms innerstad. 2018 skrev de ett lånsiktigt samarbetsavtal med hotellkedjan Marriott International med avsikt att öppna 10 stycken AC by Marriott hotell. Marriott International är världens största hotellkedja med 30 varumärken, där AC by Marriott är ett av dem. AC by Marriott är ett internationellt hotellkoncept som grundades 1998 av spanjoren Antonio Catalan. De har idag 140 hotell runt om i världen och planerar nu att växa ytterligare, framförallt L 6NDQGLQDYLHQ 6LJQL°NDWLYW I|U hotellen är den genomgående höga standarden där alla hotell ligger i ett premiumsegment.

AC by Marriott Stockholm Ulriksdal blir ett sex våningar högt hotell, i en klassisk byggnad av stål och betong och med en yta på 10000 kvadratmeter. Hotellet är beläget i Ulriksdal, strax norr om Stockholms innerstad i anslutning WLOO )ULHQGV $UHQD VDPW :HVW°HOG Mall of Scandinavia. Av de totala 223 rummen är fyra sviter, 29 superior och 190 standardhotellrum. Bakom hotellets inredningsdesign står företaget Living Design som utifrån $& E\ 0DUULRWWV SUR°O VNDSDW HQ inredning som går i ljusa färgskalor med inslag av trä. Tyger, färger och

48 Kick Off

material är valda för att ge en stilfull, harmonisk och uppdaterad känsla som känns rätt i tiden utan att vara trendstyrd. Såväl hotellrum, sviter, lounge, restaurang och bar går i samma inredningston.

VIITALIZE GYM & WELLNESS , KRWHOOHW nWHU°QQV HQ JHGLJHQ J\P och wellnessanläggning fördelat Sn WYn YnQLQJVSODQ +lU °QQV HQ meter lång pool i ett vackert utrymme med glastak och relaxavdelning i direkt anslutning. De gäster som önskar kan äta en wellnessfrukost i DYGHOQLQJHQV FDIp , XWEXGHW °QQV också ett antal spabehandlingar och det tillhörande gymmet har försetts med de senaste maskinerna och redskapen inom träning.

AC MEETING 'HW °QQV JRGD P|WHV RFK konferensmöjligheter på hotellet.

Dels genom de mötes- och konferensrum som hotellet erbjuder, men också möjligheten att erbjuda ett stort antal personer boende och måltider. Hotellet har tre konferensrum som kan möbleras för att passa olika typer av mötes- och konferensförfrågningar, och utöver GHW °QQV HWW ±H[LEHOW JUXSSUXP I|U mindre möten AC by Marriott Stockholm Ulriksdal öppnade den 9 mars 2020.

Nu är Cordon Bleu äntligen tillbaka!

Cordon Bleu är namnet på huset set et de de Venoges klassiska huschampagne med en en blendtypisk blen bl e dtypisk karaktär som är både rund och ch el eelegant. egg ant.

Cordon Bleu Rosé är läckert rosa osa m med e en ed intensivt fruktig karaktär och ett ett runt run unt avslut.

Båda cuvéerna passar utmärktt ssom om m aaperitif peri pe ritif eller till fräscha rätter med fiskk och och skaldjur. s al sk a djur.

Finns i Systembolagets beställningssortiment gss ssor orti time m nt de Venoge Cordon Bleu Brut Art nr 77623 | Alk 12 % | Pris 379:de Venoge Cordon Bleu Brut Rosé Art nr 77935 | Alk 12 % | Pris 445:-

@champagneperpetuelle @ @ch champ ampagn nepe eperpeetue uelle

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.

5H±HNWLRQ

˜ Ȟċˆ͘ŎɥǶĂ Ǖ ċɥ ͘ǖǶˊƹˆ Malin Annerhult, VD för Höglandets Kompressorservice delar här med sig av sina drivkrafter samt varför hon anser att nätverkande är så viktigt för hennes roll som ledare.

TEXT: NINA JANSDOTTER

D

et bästa med att få vara med och leda ett företag är, enligt Malin, känslan av att faktiskt ha en möjlighet att påverka riktningen att gå gemensamt.

Och genom att vara lyhörd för varje enskilds medarbetares önskemål och PRWLY KDU KRQ YLG ±HUD WLOOIlOOHQ KDIW medarbetare runt sig som just därför haft möjligheten att kliva fram och ta ett helt nya ansvarsroller.

– Jag känner mig väldigt ofta oerhört stolt över teamet som helhet, men även över individuella prestationer och från de som kanske inte anade helt trodde på ett avancemang framåt.

– Vi brukar tänka att vi inte är bättre än vår senaste affär och strävar hela tiden efter att göra saker på ett allt bättre sätt.

Man testar hur mycket man kan skruva på olika sätt för att nå dit vi vill och vi söker efter vår mening på marknaden, vår plats att verka där det ges utrymme och till en chans att göra bättre även för våra kunder och miljön.

Utmaningen är att balansera mellan vinst och förlust och putta in exakt så

50 Kick Off

mycket som krävs för vidare utveckling för både företag och medarbetare, fortsätter Malin. Det är viktigt att våga gasa på i uppförsbackarna. De ingår i ett globalt sammanhang och kan inte förutse nästa hinder varken för vad det kommer att vara eller när det kommer, menar hon.

• Att ha strategier klara för att möta upp dem på bästa sätt. Att när det snurrar på snabbt, ändå ta sig tid att stanna upp och UH±HNWHUD lU QnJRW VRP MDJ WUlQDU Sn ,QWH dras med för mycket eller snabbt. *O|P LQWH DWW °UD VHJUDUQD RFK KD UROLJW på resan.

Det är nödvändigt att nätverka.

Nätverkande är viktigt, enligt Malins erfarenhet. Dels kan man direkt knyta viktiga kontakter direkt för affärsverksamheten. De jobbar mycket med referensförsäljning och då är dessa oerhört viktiga. Sen får man chans till input av andras idéer och tankar och skapa nya eller vidga sitt eget synsätt på problem eller möjligheter.

• Få höra hur andra har löst något som jag själv kanske funderat på hur

vi ska göra. Det slår mig ofta i dessa sammanhang att oavsett i vilken bransch vi verkar så sitter vi med ungefär likande frågeställningar. Har då någon kommit på ett bra sätt att lösa det på, varför inte vara lyhörd och anamma den?

• Det ger också en känsla av trygghet att faktiskt höra att vi har någon gemensam utmaning och detta samtal kan vara till hjälp att tillsammans se möjligheten.

Idag sitter Malin med i ett par olika VD-nätverk, ett lokalt och ett mer ULNVWlFNDQGH +RQ °QQV PHG L VW\UHOVHQ för Nässjö Näringsliv, där både stadens politiker och representanter för QlULQJVOLYHW °QQV PHG • Sedan försöker jag så gott det går medverka när det anordnas olika företags-event, både lokalt och regionalt, utbildningar och olika seminarier. Jag avsätter tid olika beroende på hur min agenda ser ut. Jag tycker att man ska känna att man har tid ändå, så att möten med andra företagare blir så kvalitativa som möjligt.

- En plats skapad för möten!

Skogshem & Wijk p

ch ni o

25 %

j ju

å

dag unde rm llmid i r g a

juli

KICK KO OFF FES ST T BRÖ B RÖ ÖLLO ÖLLOP LLOP SE ERBJUDANDET skogshem-wijk.com

SOMMARFEST - privat eller företag

Ska ditt företag ha kickoff eller fest? Ska du fylla jämt och har många vänner men får inte plats med alla hemma? Eller går du i bröllopstankar?

Låt oss hjälpa till med allt du kan tänka dig: mat, dryck, DJ, show, dekoration, transport – vi fixar det så du och dina kollegor, vänner eller släkt kan njuta! Ät och drick gott, hoppa i poolen, testa några av våra gratis aktiviteter inom- eller utomhus och ha kul.

Och, när ni har festat klart, vad är då härligare än att bara sova över hos oss? Vi har totalt 222 rum varav 28 splitternya dubbelrum i enskilt hus. -Välkommen att ha fest hos oss på Lidingö.

Maila oss på bokning@skogshem-wijk.com eller 08-731 42 42 för att boka eller för att komma i kontakt med våra personliga mötesrådgivare.

RETURADRESS: LA PRENSA AB BOX 145, 125 23 ÄLVSJÖ

NOVEMBER 2020

NU ÖPPNAR NORDENS NÄRMASTE MÖTESPLATS Scandinavian XPO är Nordens närmaste och mest kompletta arena för event, mässor och möten.

Med fem minuter till Arlanda, 1 400 hotellrum, ett kök i världsklass och kapacitet för 10 000 gäster, erbjuder vi oändliga möjligheter till ett lyckat arrangemang.

˻ ͇͠˟ Ά ̊̃˟ ͖ ̳‫̥˟̃ ٷ‬

Ύ˼˟͖̳͖̃˟λ̳˟͖ρ΃͠٦˼͔͠