– SVERIGES STÖRSTA TIDNING OM KONFERENSER OCH MÖTEN –
Varsågod Ta gärna med dig
#12 - 2021 I Pris 64 kr
ditt nummer av Kick Off hem
HIMMELSBY SPA OCH KONFERENS WEEKEND I ÖREBRO ICEHOTEL - NYA SVITEN
TID FÖR REFLEKTION KRÖNIKA AV MICKE DARMELL
Här är det gott att vara! God mat och dryck är ett givet tillbehör till viktiga möten. Därför lagar vi mat med säsongens bästa råvaror, inspirerad av hela världen med självklar omtanke om vår miljö. Vårt spännande hus erbjuder flexibla salar och rum för upp till 1 120 personer, en slående utsikt över Uppsala och närhet till hotell, tåg och flyg. Och vi hjälper dig förstås med allt. Från start till mål. Välkommen till UKK! 018-727 90 20 konferens@ukk.se ukk.se/konferens
En del av Uppsala kommun Biljetter: ukk.se | 018-727 90 00 #uppsalakonsertkongress
Spakonferens i Skåne
Art Director: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Försäljning David Wallin david.wallin@laprensa.se
Som opartisk aktör ska Kick Off ge både inspiration och lust, men också engagera, granska och beröra branschens aktörer på ett objektivt sätt. www.kick-off.se
12#-2021 6. Boktips
Skribenter och medarbetare: Lina Sjölund Gröndahl, Elin Moritz, Jörgen Dyssvold och Micke Darmell.
8. Undvik säkerhetsmisstag 10. Himmelsby Spa och konferens 16. Sundbyholms slott
Redaktion: Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Telefon: 08–568 790 30 Tryckeri: Printall Kick Off utges av: La Prensa AB - laprensa.se Kick Off är Sveriges största tidning om möten och konferenser och är till för dig som arbetar med att köpa in, planera eller boka konferenser och möten. Genom Kick Off får du som läsare tips och råd om hur du kan planera, genomföra och följa upp företagets möten och konferenser på ett effektivt sätt.
Med oss får du tid över till annat - låt oss boka er nästa konferens www.skanskamoten.se
22. Krönika Elin Moritz 24. Krönika Micke Darmell 28. Krönika Jörgen Dyssvold 30. Weekend i Örebro Med mera... – SVERIGES STÖRSTA TIDNING OM KONFERENSER OCH MÖTEN –
Varsågod Ta gärna med dig
¯̈ȞĽ͡ǍȬǸȔʄ ¯ǸȬ˜ Ť 2ƈŎɥ ɥŎƹȞ ǶȬȔȔŎɥ ʄȬǸʄǶŎȞ
HIMMELSBY SPA OCH KONFERENS WEEKEND I ÖREBRO ICEHOTEL - NYA SVITEN
TID FÖR REFLEKTION KRÖNIKA AV MICKE DARMELL
På omslaget: Sundbyholms Slott
NY FLEXIBEL EVENTLOKAL FÖR UPP TILL 400 GÄSTER
KONFERENSER ÄR BÄST PÅ VILDMARKSHOTELLET VILDMARKSHOTELLET.SE
#12 - 2021 I Pris 64 kr
ditt nummer av Kick Off hem
Temamiddagar Sundbyholms Slott Vacker slottsmiljö vid Mälarens södra strand, en mil norr om Eskilstuna - mellan Stockholm, Västerås och Örebro. Det är här Bonde Söker Fru har spelats in under 14 säsonger. Här ligger ett fyrstjärnigt hotell med slottsrestaurang, festvåning och konferenslokaler i vackert naturreservat. Kapacitet: 109 hotellrum, 233 bäddar.
Hyra av tidsenliga rokokodräkter Kanonsalut och röda mattan Vacker dukning i egen festlokal Trerätters middag, sånghäften och kaffe. 1295 kr ex moms/person (minimum 20 personer) www.sundbyholms-slott.se/1700-tals-maskeradbal/
1700-tals maskeradbal Hyra av vikingadräkter och hjälm 1 litet glas mjöd som välkomstdrink Tidsenlig dukning och rekvisita i egen festlokal, sånghäften långbord med bufféer i tre steg, 50 cl öl 1195 kr ex moms/person (minimum 20 personer) www.sundbyholms-slott.se/vikingamiddag/
Vikingamiddag Välkomstdrink, röda mattan och riklig dekor Trerätters middag i egen festlokal med vacker dukning Tre agentuppdrag och enklare kasino för lek Startavgift 8900 kr + 895 kr ex moms/person (minimum 20 personer) www.sundbyholms-slott.se/agentfest/
Konferenserbjudande
N VA
ENMÄRK
E
T
Just nu gratis konferenslokal första dagen för övernattande konferenser utvalda dagar i januari till april. Hos oss sover ni gott i sköna, Svanenmärkta sängar. www.sundbyholms-slott.se/konferens/
S
Hemlig Agentfest
Sundbyholms Slott AB 3055 0312
016 - 42 84 00 info@sundbyholms-slott.se www.sundbyholms-slott.se
KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP
Boktips
Sluta aldrig fly Av: Harlan Coben Utkommer: 7 januari 2022 Förlag: Bookmark förlag För mer än tjugo år sedan kidnappades Patricia, arvtagare till familjen Lockwoods förmögenhet. (IWHU ±HUD PnQDGHU L InQJHQVNDS O\FNDGHV KRQ ±\ PHQ I|U|YDUQD I|UVYDQQ XWDQ HWW VSnU 7LOOV QX På en mordplats i New York upptäcks dyrbart stöldgods, bland annat en väska och tavla som tillhör familjen Lockwood. På väskan är initialerna WHL3 ingraverade, vilket leder polisen till en man med koppling till fallet. Windsor Horne Lockwood III – eller Win, som han också kallas – är en man med omåttlig rikedom, oklanderlig stil och en benägenhet att ta lagen i egna händer. Han är dessutom kusin till Patricia, och polisens fynd leder honom in i en mörk värld av hemligheter där han tvingas ta till okonventionella metoder för att skydda sina nära.
Släcka liv Av: Pernilla Ericson Utkommer: 12 januari 2022 Förlag: Romanus & Selling Det går inte att slå larm, inte att ringa på hjälp, det går inte ens att tända en lampa. Mördaren har trumf på hand. Ett olöst mord skakar den norrländska byn Skageby och polisutredare Lilly Hed och kriminalinspektör Liv Kaspi kallas in. En extrem höststorm drar in över Sverige med utslagen el, översvämningar efter skyfall, nedfallna träd och lilla Skageby drabbas hårt. All kontakt med omvärlden bryts och dolt i mörkret sker ytterligare ett mord. Skräcken sprider sig i det lilla samhället.
Naket - Det mest intima Av: Åsa Kalmér Utkommer: 26 januari 2022 Förlag: Romanus & Selling En varm julroman om en irriterande tv-inspelning, en oväntad kyss och en hundra år gammal surdeg. Nora gör allt för att rädda sina föräldrars älskade konditori från konkurs – ställer till och med upp i tv när hon får chansen. Kändisbagaren Henrik Eklund vill spela in sitt julprogram på konditoriet och Nora har inte råd att tacka nej. Motvilligheten förstärks när tv-teamet dundrar in i Västervik och Henrik vill ändra på allt hon kämpar för att bevara. Men ju mer de umgås, bakar lussekatter och ordnar glöggkväll, desto närmare kommer Nora den karismatiske stjärnbagaren. Och allt kanske inte är som det först verkar. Snart står mer på spel än konditoriets överlevnad och höga tittarsiffror.
ÅSA KALMÉR, född 1961 i Stockholm, är en svensk regissör, skådespelare, manusförfattare och scenograf. Hon är utbildad vid L’École Internationale de Théâtre Jacques Lecoq i Paris och inledde sin karriär som skådespelare på 1980-talet då hon startade Teater Bouffons tillsammans med Michaela Granit. 1991 regisserade hon sin första teaterpjäs, Bernard-Marie Koltès La nuit just avant les forêts, med skådespelaren Thorsten Flinck på Dramaten. Hon var regiassistent åt Ingmar Bergman vid uppsättningarna Rummet och tiden (1993) och Vintersagan (1994). Och gjort mycket mer. Naket - det mest intima är Åsa Kalmérs första bok. 6 Kick Off
När barn berättar ãQQV GHW KRSS Det är första steget till förändring.
Ge fler barn möjlighet att berätta. Swish: 9015041 Plusgiro: 90 15 04-1
Aktuellt
Det är tyvärr ingen nyhet att antalet cyberhot ökar stadigt, men att en färsk rapport från Check Point Research skulle YLVD DWW DQWDOHW DWWDFNHU lU SURFHQW ±HU per vecka 2021 jämfört med 2020 kanske förvånar vissa.
O
ch det är inte bara antalet attacker som ökar, utan också antalet attackmetoder. Avancerade social engineeringattacker kan drabba de mest erfarna användarna när skadlig kod göms i trovärdigt utformade meddelanden som ser ut att komma från en kollega. Även konsekvenserna av pandemin ligger som ett lager över den digitala världen när H[HPSHOYLV ±HU DUEHWDU KHPLIUnQ RFK F\EHUNULPLQHOOD ORFNDU PHG falska vaccinerbjudanden. Skadorna efter en attack kan bli riktigt kostsamma och därför är det viktigt att dra lärdom av de vanligaste misstagen verksamheter gör och försöka undvika dessa. Här nedan har vi samlat några av de vanligaste fallgroparna.
Jonas Bruzelius, Sverigechef, Check Point Software Technologies
• ”Det kommer inte drabba min verksamhet.” Alla företag har ett värde och många attacker sker automatiskt och det behöver alltså inte vara ett mänskligt val att just din verksamhet drabbas. Dessutom riktas nästan hälften av alla attacker mot små företag.
• ”Vi tar det som det kommer.” Rekommendationen är inte att improvisera när en attack väl har skett utan varje sekund är värdefull och en tydlig plan med processer, ansvarsfördelning RFK NRQWDNWHU PnVWH °QQDV Sn SODWV
•”Hoten har alltid funnits och vi har annat att fokusera på.” Bränder har också alltid funnits men det betyder inte att vi undviker att teckna en brandförsäkring. Vi måste ligga steget före och därför måste cybersäkerhet vara integrerat i varje projekt och förändring redan från början.
• ”Vi stoppade attacken och den är över.” Attackerna är så pass avancerade idag att det är svårt att inledningsvis avgöra hur stora konsekvenserna blir. Därför måste en grundlig utredning göras kring eventuella sårbarheter, förluster och framtida säkerhet.
• ”Jag behöver inte oroa mig eftersom IT-avdelningen fixar det.” IT-säkerheten är alla anställdas ansvar och samarbete lU HQ IUDPJnQJVIDNWRU 'HW °QQV LQJHQ DQOHGQLQJ DWW N|SD ett dyrt larmsystem men låta bli att låsa dörren till kontoret. Regelbundna säkerhetsutbildningar är nödvändiga för att hålla alla uppdaterade och påvisa det gemensamma ansvaret.
• ”Uppdateringar kan vänta.” Du kanske tror att uppdateringen bara tillför någon liten funktion som du inte behöver just nu men i många fall åtgärdas akuta sårbarheter som inte kan vänta.
• ”Vi har en säkerhetslösning sedan tidigare.” Antalet attacker och metoder ökar som sagt stadigt och det är viktigt att ligga ett steg före de cyberkriminella för att inte drabbas av de senaste hoten. • ”Cyberkriminella tar också ledigt.” De cyberkriminella tar sällan ledigt samtidigt som alla andra eftersom verksamheter är som mest sårbara när ordinarie personal och anställda på IT-avdelningen är lediga. Detta mönster upprepar sig och sågs bland annat i somras i samband med attackerna mot Kaseyas system. 8 Kick Off
• ”Alla behöver tillgång till allt.” Många företag ger anställda tillgång till sådant de inte behöver och det är onödigt eftersom det ökar antalet attackytor vid en eventuell cybersäkerhetsincident. • ”Så länge nätverket är skyddat är det lugnt.” IT-säkerhet handlar inte bara om servrar och nätverk. Allt med en internetuppkoppling bör och ska skyddas. Avslutningsvis bör också sägas att en säkerhetsstrategi som är för strikt kan få motsatt effekt eftersom anställda kommer gå runt regler som hindrar dem från att arbeta effektivt. Ta hjälp av experter för att arbeta fram en strategi som passar ditt företags processer, kultur och arbetssätt, men som också är säker.
Mötesplats
10 Kick Off
Omgiven av böljande fält med vidunderlig utsikt ligger Himmelsby inbäddad i en östgötsk lantlig idyll. Endast 7 minuters bilväg ifrån E4:an, men ändå långt borta ifrån storstadens brus. Det är en känsla av lyx som möter den som besöker Himmelsby Spa och konferens. Redan vid entrén får man känslan av en anläggning utöver det vanliga.
Kick Off 11
Mötesplats
S
öker ni efter en plats för er NRQIHUHQV GlU GHW °QQV JRWW om plats, luftiga ytor och ingen trängsel? Då har ni hittat hem. Hela anläggningen är på 7500m² med enorma ytor både ute och inne. Här kan ni hålla valfritt avstånd till andra besökare.
kan Himmelsby nämligen stoltsera med en exakt kopia av Ovala rummet. Känn historiens vingslag när ni sitter vid YlUOGHQV PHVW NlQGD VNULYERUG
tȬȞŬŎɥŎȞʄĂǶˊ͘ǖˆŎˆŎɥ
Konferenser Himmelsby Spa & konferens är en välbesökt konferensanläggning där det arrangeras konferenser, mässor, utställningar och fester av alla de slag. Vår vackra kristallsal är inredd i lyxig stil med enorma kristallkronor och vackra spegelväggar. Salen rymmer upp till 140 personer. Scen, ljud och ljus ger utmärkta förutsättningar för större tillställningar med underhållning.
Gårdskampen Gårdskampen har kommit att bli den optimala aktiviteten för konferensbesökarna. Det är en 8-kamp i stallmiljö som lockar fram tävlingsinstinkten hos deltagarna. Vi JDUDQWHUDU HQ KlIWLJ XSSOHYHOVH 0HG strategiskt utplacerade tävlingsstationer utmanas utövarna att vinna det nWUnYlUGD JnUGVSULVHW +lU InU QL SURYD på prickskytte, kraftslag, precision och bedömningstävlingar. Passar alla som har en uttalad tävlingsinstinkt.
'lUWLOO °QQV PLQGUH NRQIHUHQVUXP RFK grupprum, alla utrustade med senaste tekniken. Vid konferens med övernattning ingår även entré till Romersk simhall och SPA, (för dagkonferenser tillkommer en mindre avgift) Här kan gruppen slappna av och njuta i skön omgivning.
Teambildningsövningar Vill ni svetsa samman arbetsgruppen så boka in våra teambildningsövningar. De får garanterat personalgruppen att öppna upp, bjuda på skratt & komma närmare varandra.
Ovala rummet 0LVVD LQWH KHOOHU YnUW °QD 9 , 3 UXP 6RP ensam konferensanläggning i Europa
Jaktsimulator Här får ni testa på jakt i många olika former, allt från fågeljakt till älg, vildsvin och björn. Utmana kollegorna i tävlingar
12 Kick Off
på tid eller varför inte i dueller? Detta är en upplevelse som bara måste testas och passar perfekt till er konferens. Handduellen Utslagstävlingen i Mästarnas Mästare som håller alla tittarna på helspänn. Vem tar först den glasstav som slocknar? Mycket spännande tävling som även innehåller överraskningsmoment. 1X °QQV GHQ Sn +LPPHOVE\ 63$ .RQIHUHQV 2FK ElVW DY DOOW ¤ 'HQ lU JUDWLV HLR inkl. defibrillator, första hjälpen och luftvägsstopp Passa på att boka en HLR utbildning under ert besök. En investering som kan rädda liv både på er arbetsplats och privat. Vi erbjuder högklassig utbildning där handledaren är legitimerad sjuksköterska. Romersk simhall & SPA - 2500 kvm ren lyx Den exklusiva Romerska simhallen med 20-meters tempererad bassäng, varm källa och saltbastu är själva hjärtat på anläggningen. Här kan besökarna simma några längder, slappna av i sköna vilsängar och njuta av atmosfären.
Kick Off 13
Mötesplats
, 63$ DYGHOQLQJHQ °QQV EXEEHOSRRO NDOOEDG YDUPD NlOORU RFK ±HUD ROLND bastur, allt för att ge besökaren en underbar spaupplevelse. Är man sugen Sn HWW WUlQLQJVSDVV Vn °QQV GHW HWW YlOXWUXVWDW J\P 'HW °QQV lYHQ HQ utomhusbassäng som är öppen under sommaren. Hotellrummen Vi erbjuder ett 80-tal bäddar fördelat Sn HQNHO GXEEHO RFK ±HUElGGVUXP Rummen ligger i huvudbyggnaden, V.I.P rum i romerska simhallen samt i intilliggande byggnader. SPA-paket 9L HUEMXGHU ±HUD KlUOLJD 63$ SDNHW PHG övernattning och även dag/kvällsspa. Välj ett av våra välkomponerade paket som innehåller fri access till Romersk simhall & SPA, utsökta måltider och sköna behandlingar. Är ni ett stort sällskap på ±HU lQ SHUVRQHU °QQV P|MOLJKHW DWW boka hela anläggningen för er själva. Salongsbehandlingar I händerna på våra erfarna terapeuter kan vi garantera en härlig avkoppling. Välj mellan olika massage som Hot/ Cold-, Hot Stone-, Aroma-, Bambu och Koppningsmassage. Man kan även 14 Kick Off
välja spännande nyheter som Haman, exklusiv vattenmassage eller någon av våra underbara ansiktsbehandlingar. Vi erbjuder även klassisk fotvård och medicinsk fotvård. Fiskpedikyr Är man på Himmelsby så får man inte PLVVD °VNSHGLN\UHQ ¤ VXFFpQ VRP |YHUWUlIIDU GHW PHVWD 6XFFp°VNDUQD KHWHU Garra Rufa och de suger och nibblar bort döda hudceller samtidigt som de ger en lätt och avslappnande massage. Luta dig tillbaka och njuta av denna hissnande behandling. 15 000 personer har besökt Himmelsby SPA & Konferens för att få sina fötter behandlade av dessa hungriga °VNDU )UnJDQ lU 9nJDU GX" Padel , DQVOXWQLQJ WLOO KRWHOOHW °QQV RFNVn en nybyggd padelhall med två högklassiga inomhusbanor. 8 meters fri takhöjd. Överraska gruppen med en padelturnering eller boka en professionell tränare som leder er igenom padelspelets ädla konst. Restaurangen Restaurangen på Himmelsby är vida känd. Med eminenta kockar och egen konditor som bakar alla härliga bakverk
blir smakupplevelsen något alldeles extra. Utsöka bufféer som är en fröjd för ögat kommer att ge ert besök en extra guldkant. På kvällen kan man avnjuta en sagolik middagsbuffé i 4 akter, en buffé komponerad av vår skicklige köksmästare Jonny Edepil. Nytänkande i kombination med noga utvalda råvaror skapar spännande rätter som imponerar på den mest kräsne gourmeten. Gourméfikabuffé Varje eftermiddag dukar vi upp en GLJQDQGH JRXUPp°NDEXIIp VRP |YHUWUlIIDU det mesta. Stor variation av utsökta bakverk trängs med smoothies, hembakat bröd och väldoftande bullar. Stundar en högtidsdag kan man boka in ett privat födelsedagskalas i egen festlokal med °NDEXIIp RFK I|GHOVHGDJVWnUWD Vi vill hälsa er varmt välkomna till en underbar upplevelse på Himmelsby SPA & Konferens. Himmelsby Spa & konferens Kontakta oss: 013-33 12 44 info@himmelsbyspa.se www.himmelsbyspa.se
Välkommen till Tylebäck
Den naturliga mötesplatsen Hotell • Restaurang • Konferens • Bröllop & Fest • Relax • Gym • Yoga Tylebäck är en mötesplats för dig som vill få ut det mesta och bästa av ditt arrangemang. Vi är en modern hotell- och konferensanläggning med spännande arkitektur som varsamt knyter samman historia och nutid. Här kombinerar du effektivitet med avkoppling i natursköna omgivningar med närhet till både skog och hav. Vår stora passion är att underlätta ert jobb med att planera och genomföra er vistelse hos oss. Detta genom att vara lyhörda, flexibla och erbjuda en hög servicenivå. Ett gott värdskap ser vi som ett naturligt inslag i vår vardag.
T Y L Ö S A N D - H A L M S TA D | T E L 03 5 -1 9 18 0 0 | I N F O @T Y L E B A C K .C O M |
W W W.T Y L E B A C K .C O M
Mötesplats
När konferensbranschen precis hade börjat andas ut efter att ha sett sina orderböcker fyllas under hösten kom plötsligt nya rekommendationer från Folkhälsomyndigheten. En lättsmittad virusvariant, Omikron, var på väg och med den en ny osäkerhet vad det skulle innebära för branschen. TEXT: REDAKTIONEN FOTO: SUNDBYHOLMS SLOTT
E
tt av de påverkade konferenshotellen, Sundbyholms Slott, ligger vid södra Mälarens VWUDQG 5XQW K|UQHW °QQV HWW QDWXUUHVHUYDW PHG °QD SURPHQDGVWUnN RFK 6|UPODQGV största hällristning. De natursköna omgivningarna känner många säkert igen från TV4:s produktion Bonde Söker Fru som haft sina inspelningar där under hela fjorton säsonger. Ett historiskt slott i en modern verksamhet Det var Karl IX:s son på sidolinjen, riksamiral Carl Carlsson Gyllenhielm, som lät uppföra slottsbyggnaden för nästan 400 år sedan. Det är i den anrika byggnaden man idag har sin stora festvåning, sin slottsrestaurang och även mysiga slottsvalv som nyligen har blivit utrustade med en bar. Även mindre festlokaler i varierande storlekar erbjuds. Bor gör man dock inte längre på slottet utan i den intilliggande hotellbyggnaden, en större byggnad med vacker utsikt över marinan. Dessutom °QQV KlU ±HUD PLQGUH E\JJQDGHU VRP DOOD inhyser hotellrum i olika kategorier. Vill man unna sig något extra skall man boka en unikt inredd svit i herrgårdsbyggnaden eller en spa-svit med både bastu och badkar på rummet.
verksamhet. Det har till största delen rört sig om par i olika åldrar som kommit för att unna sig en vistelse mitt i veckan eller på helgerna. – Vi hoppas på att sätta guldkant på våra gästers tillvaro med god mat, sköna sängar och vacker miljö. För alla som har möjlighet att checka in hos oss en dag mitt i veckan rekommenderar vi varmt paketet Vardagslyx, där en fyrarätters slottsmiddag vid vita dukar och tända ljus och boende i en lyxig svit med bubbelbadkar ingår, säger Christin Widerberg som tillsammans med sin man Eric driver det anrika slottets verksamhet.
Privata hotellpaket under pandemin Under tider med kraftiga myndighetsrestriktioner har det mestadels varit privatpersoner och små konferensgrupper som utgjort slottets Christin Widerberg 16 Kick Off
Kick Off 17
Mötesplats
Omikron och nya vågor Att restriktionerna släppte i slutet av september gjorde att telefonerna gick varma i konferensbokningen under hela hösten. Christin beskriver det som en slags ketchupeffekt, där orderingången av både mindre och större grupper plötsligt vällde in samtidigt som ingen visste hur länge det högre trycket skulle pågå. – Man har fått lära sig att inte ta någonting för givet. Domedagsprofeten i mig har hela tiden väntat på att hela branschen när som helst kan drabbas av ett bakslag igen. Nu återstår det att se om omikron verkligen är ett sådant bakslag. Vi har visserligen fått en del avbokningar där grupperna har varit upp emot 130 personer, men samtidigt verkar nästan alla mindre och medelstora grupper hänga sig kvar. Christin berättar också att det är vanligt att kursledaren i konferensen ser till att samtliga deltagare är fullt vaccinerade och ibland införs även snabbtester under ankomstdagen för att skapa en så trygg konferens som möjligt. – Oavsett vad som nu händer med omikron, så måste vi hålla oss positiva och intala oss själva att efter regn kommer solsken. Tider med restriktioner och färre gäster kan vi alltid utnyttja till utveckling av våra företag, skapa nya samarbeten och nya produkter. På Sundbyholms Slott har vi under pandemin varit oerhört kreativa. Vi har bland annat skapat två systerbolag med nära samarbeten till YnU EH°QWOLJD YHUNVDPKHW 6XQGE\KROPV
18 Kick Off
Travrestauranger AB har skapats för att ta över restaurangverksamheten på den närliggande travbanan som dessutom har en stor arena och ViktMedic AB har skapats tillsammans med en kardiolog och kostcoach som anordnar hälsointernat hos oss med inriktning på viktminskning. Givetvis förutsätter en sådan utveckling att ekonomin är under kontroll. Fester och temamiddagar Sundbyholms Slott erbjuder inte enbart konferenser och privata weekendpaket. En stor del av verksamheten består av slottets olika temamiddagar. För gruppbokningar arrangeras allt från rikligt utsmyckade agentmiddagar i James Bondstil till historiska middagar som 1700-tals maskeradbaler och vikingamiddagar. – Med rätt dräkter och tidsenlig rekvisita blir de historiska middagarna en upplevelse för livet. Vikingamiddagarna passar extra bra i slottets spännande källarvalv medan de hovlika 1700-tals maskeradbalerna passar bäst i en sal på slottet med högt i tak. När vår kanonjär skjuter kanonsalut till välkomstdrinken blir det ett härligt startskott på kvällens festligheter, berättar Christin. Lagbyggande aktiviteter Sundbyholms Slott erbjuder allt från skattjakter och smak- och doftpromenader till kreativt måleri och dryckeskamper. Även det lagbyggande teampusslet, som är en slags avancerad femkamp, är oerhört populärt. Christin beskriver hur hon under hela hösten gång efter gång
fått höra att det är första gången sedan pandemin tog fart som konferensgästerna äntligen har fått träffa sina arbetskollegor personligen. – Behovet av lagbyggande aktiviteter är enormt. Jag pratade med en av våra konferensgäster som sa att han anställdes åtta månader tidigare men ännu inte hunnit träffa en enda kollega personligen förutom personalchefen. Då inser man att vi i konferensbranschen behövs. Vi fyller verkligen ett syfte i att få ihop människor och därmed skapa förutsättningar för företagens utveckling. Tre års bröllop vill boka 2022 Att bröllop inte har kunnat genomföras med restriktioner som endast tillåter ett mindre antal gäster vid varje bord och kraftiga inskränkningar i öppettiderna är inte svårt att förstå. Nu möts de blivande bröllopsparen istället av beskedet att de önskade datumen under 2022 redan är fullbokade. – En följd av de tidigare restriktionerna är att tre års bröllop nu vill boka under 2022. 9L KDU ±HUD EU|OORS VRP IUnQ E|UMDQ KDGH ERNDW PHQ VRP I|UVW ±\WWDW IUDP sina bröllop till 2021 och sedan återigen WYLQJDGHV ±\WWD IUDP VLQD EU|OORS WLOO Jag kan bara rekommendera bröllopspar som planerar att gifta sig under 2022 att välja en annan dag än lördagar eller att välja en lördag utanför sommarhalvåret. Alla lördagar under sommarhalvåret 2022 är i dagsläget fullbokade när det gäller bröllop.
Kick Off 19
Mötesplats
Mord på slottet Under ett trettiotal utvalda fredags- och lördagskvällarna erbjuds vinter, vår och höst olika mordpjäser med professionella skådespelare som underhållning till middagen. I december har de kombinerats med julbord och från och med januari fortsätter mordgåtorna i kombination med trerätters middagar. – Det är alltid en spännande upplevelse med levande teater som utspelar sig mellan borden i en av slottets matsalar. Skådespelarna interagerar ofta med publiken som gör varje pjäs dynamisk och unik. I vissa fall delas även roller ut till publiken och då kan vad som helst hända. Christin hänvisar till Sundbyholms Slotts hemsida för mer information om de olika PRUGJnWRUQD bYHQ YnUHQV NDOHQGHU °QQV nu tillgänglig. www.sundbyholms-slott.se
20 Kick Off
Januari: Mordweekend med professionella skådespelare: 22/1, 28/1 & 29/1. Slottspaket och Vandringspaket: Tisdagar - lördagar. Vardagslyx: Tisdagar - torsdagar. Skaldjursweekend: Fredagar & lördagar. Februari: Mordweekend med professionella skådespelare: 5/2, 11/2, 12/2, 19/2 & 26/2. Slottspaket och Vandringspaket: Tisdagar - lördagar. Vardagslyx: Tisdagar - torsdagar. Skaldjursweekend: Fredagar & lördagar. Mars: Mordweekend med professionella skådespelare: 5/3, 12/3, 19/3, 26/3. Slottspaket och Vandringspaket: Tisdagar - lördagar. Vardagslyx: Tisdagar - torsdagar. Skaldjursweekend: Fredagar & lördagar.
FÖR SPECIELLA ÖGONBLICK
Hotell | Restaurang | Bröllop | SPA | Konferens | Weekend
Flen | 0157-754 | www.hedenlundaslott.s ^ƂƌŵůĂŶĚ ͮ ϬϭϱϳͲϳϱϰ ϬϬ ͮ ǁǁǁ͘ŚĞĚĞŶůƵŶĚĂƐůŽƩ͘ƐĞ 0157-754 00 |00 www.hedenlundaslot t.se e
SPA & Konferens Fantastiska möten i anrik sekelskiftesmiljö på Badhotellet i Tranås. Här kan ni kombinera er konferens med en stund i vårt populära SPA. Vi har allt från exklusiva styrelserum till stora mötesrum med plats för 250 deltagare. Badhotellet är strategiskt beläget mellan Sveriges största städer och hit kommer ni enkelt med tåg. Kontakta oss för skräddarsydda evenemang. Läs mer på Badhotellet.com
W W W. B A D H O T E L L E T. C O M | T R A N Å S | T E L . 0 1 4 0 - 4 6 2 0 0 | I N F O @ B A D H O T E L L E T. C O M
Krönika
Trots att denna upplevelse ligger många år tillbaka i tiden glömmer jag den aldrig. Helt enkelt av den anledning att den var så otroligt dålig, rent servicemässigt.
J
När min allergiska kollega frågar vad hon kan äta och inte äta säger kyparen: ” Det här kan du äta, det här dör du av...”. Väldigt pedagogiskt och trevligt...
Redan när vi sätter oss till bords i den nästintill tomma lokalen den söndagskvällen märker vi att kvinnan som ska servera oss, verkar tycka att det är jobbigt för att vi är så många.
När vi frågar om det är nötter i en av rätterna som ser ut att ha nötter som garnering gissar hon sig till att det inte är nötter i. Känns ju tryggt. Vi försöker VlJD OLWH °QW DWW GHW NDQVNH YRUH EUD RP kocken kom ut och presenterade rätterna så att det blev helt rätt, men det skulle hon minsann inte se till. Kyparen glömde vissa drycker och kom på det halvvägs in i middag och sa då: ”Du vill väl inte ha din GU\FN QX HOOHU" §
ag och mina dåvarande kollegor besökte en välrenommerad restaurang i vår huvudstad. Vi hade ringt dit i förväg för att höra om de ville att vi skulle förbeställa maten eftersom vi var ett större sällskap, men det behövde vi inte tydligen.
Vi, hotell & restaurangmänniskor, är vana restaurangbesökare och vill göra beställningen så smidig som möjligt och beställer in massor av smårätter som vi ska dela på. Vi informerar om att vi har en nöt- & skaldjursallergiker i sällskapet (vilket vi också gjorde innan vi kom), och blir väldigt förvånade när vi får in de första rätterna och det saknas uppläggningsbestick att ta maten med. När vi påpekar detta suckar kyparen och menar att vi har ju egna bestick att ta med. Att det inte är så lämpligt att ta med sin egen gaffel när en är allergisk mot några av rätterna verkar inte ha slagit henne.
22 Kick Off
Jag hoppas att kyparen kom på att hon skulle passa bättre i en annan bransch, strax efter detta. Som tur är har jag varit med om väldigt många suveräna serviceupplevelser efter det. Har du någon upplevelse som du aldrig glömmer?
När nästa omgång med rätter dukades upp på bordet upprepades hennes mindre trevliga sätt och osäkerheten vad allergikern kunde äta. När vi till sist skulle betala kände hon nog själv att det blev för mycket så hon bad sin kollega att ta betalt. Det som är så synd är att maten var jättegod men den här upplevelsen med urusel service gjorde att ingen av oss ville gå dit igen, och vi har ju alla återberättat GHWWD I|U LQWH EDUD HQ SHUVRQ XWDQ ±HUD 2FK GHQ °QQV IRUWIDUDQGH IlUVNW L PLWW minne trots att det nu var 20 år sedan.
ELIN MORITZ har över 20 års erfarenhet från mötesbranschen och driver mötesnätverket och bokningsförmedlingen Skånska Möten.
CLARION HOTEL® SEA U DEN NYA MÖTESPLATSEN I HELSINGBORG
FACTS
I hjärtat av Helsingborg, bara några minuter från centralstationen ligger Helsingborgs nya kongresshotell Clarion Hotel® Sea U. Här har du allt du behöver under ett och samma tak. Tre ŤśÎūĕņŤÎ ƅäijĕijČÎŞ IJÎČijĕƞĨ ŰūŤĕĨū IJļū Ĩļijūĕijöijūöijƽ öij ĨļijČŞöŤŤ ļêĒ ŤÎIJIJÎijīÎČū Ƨƥ ūļśśIJļderna konferenslokaler. På kvällen kan man umgås i en av de 3 barer och restauranger hotellet erbjuder. Rooftop Bar på 8:de våningen bjuder på magiska vyer över Öresund. Den uppvärmda takpoolen är perfekt för avkoppling efter avslutat möte. På AMA Nikkei Restaurant ŤöŞƅöŞÎŤ ŤśÝijijÎijðö IJÎū IJöð YÎśÎijŤĨǔ öŞŰÎijŤĨÎ ĕijƟŰöijŤöŞǂ ºÝīĨļIJIJöij Îūū éļĨÎ öij ƅĕŤijĕijČƿ Ƨƥ ĨļijċöŞöijŤŞŰIJ GöīŤĕijČéļŞČ ƨ IJĕij [ļijČŞöŤŤ ċņŞ ƦƧƪƥ śöŞŤǂ ijČǔGéČ ĕŞśļŞū Ƨƪ IJĕij Ƨƪƥ ĒļūöīīŞŰIJ śĒ ĕŞśļŞū ƫƥ IJĕij ļļī eÎīIJņ ĕŞśļŞū Ʃƪ IJĕf ļļċūļś éÎŞ AņūöéļŞČ Ƨ ūĕIJ Garage on-site
KONTAKTA OSS: book@clarionseau.se ǹƩƫ ƩƧ Ʃƥ ƪƧ ƫƥƥ clarionseau.se
Krönika
Över jul och nyår får många en chans till återhämtning och YLOD 2FK WLG WLOO UH±HNWLRQ 1lU jag jobbar med organisationer och chefer verkar alla vara |YHUHQV RP DWW YL UH±HNWHUDU för lite. Jag kan bara hålla med. Om vi inte stannar XSS RFK UH±HNWHUDU lU ULVNHQ överhängande att vi vare sig utvecklas eller når dit vi vill.
M
in kommande bok med arbetsnamnet TIMEOUTkonsten att få gott om tid handlar om vårt förhållningssätt till tid. För tid har vi massor av, dessutom kommer det ny tid till oss hela tiden. Har jag turen att leva som genomsnittet, 85 år, så har jag haft 726249 timmar att förfoga över. Jag har kunnat se 30260 solnedgångar. Kan jag då säga att jag inte har tid? För att kunna göra de val jag vill göra i livet är jag övertygad om jag behöver ha JRWW RP WLG RFK WLG I|U UH±HNWLRQ , ERNHQ skriver jag bl.a. om att vill vi gott om tid så behöver vi ge av vår tid till andra. I begynnelsen av min yrkesbana jobbade jag inom vården. Där blev resonemanget om värdet av att ge av sin tid väldigt tydligt. Efter att ha valsat 24 Kick Off
runt i ambulanssjukvården och på olika avdelningar inom medicin och kirurgi (det var där killar skulle vara...) insåg jag att jag hade valt vården för att arbeta med människor och inte med sjukdomar. Jag sökte mig därför till Södertull – en långvårdsklinik i Gävle och en på alla sätt fantastisk arbetsplats. Jag minns så väl när jag kom in till jobbet en morgon för att avlösa nattpersonalen och som alltid frågade dem hur natten hade varit. ”Den har var’t hemsk, dom har var’t som tokiga”, suckade de två som hade arbetat. ”Vilka då?” undrade jag. ”De boende förstås”, svarade nattpersonalen. ”Allihop?” frågade jag storögt. ”Ja i stort VHWW§ °FN MDJ WLOO VYDU §9LVVD QlWWHU EDUD är det såhär. Ingen sover.” Det var ju intressant, tyckte jag, hur i stort sett tjugo patienter med egna rum kunde vara oroliga under precis samma nätter? Det måste nog röra sig om en yttre påverkan, tänkte jag, och bad därför nattgänget att skriva ned vid vilka tillfällen det var som de boende var oroliga och inte kunde sova. Kunde det kanske vara månen...? 1lU QnJUD PnQDGHU I|U±XWLW E|UMDGH ett mönster att träda fram – helt utan mångalna inslag. Vi var tre arbetslag på avdelningen och när ett av dem arbetade kväll så blev det oroligt. Ung och naiv som jag var så frågade jag dem ifall jag kunde få gå bredvid dem en kväll för att se vad de gjorde som inte vi andra
JMRUGH 'H EOHY I|UVWnV ±\ I|UEDQQDGH RFK ville inte ha med mig ”som spion”. Jag försökte förklara hur jag tänkte, att det ju var för de boendes skull jag brydde mig, med klent resultat. 2NHM Gn °FN MDJ YlO IUnJD SDWLHQWHUQD själva då. Jag började med Birgitta, som bara var drygt sextio år gammal. På den tiden var det på långvården som svårt sjuka människor hamnade, då hemsjukvård ännu inte var nån vanlig företeelse. Birgitta hade MS och behövde hjälp med det mesta. ”Birgitta, vissa nätter sover du oroligt och kan ringa på klockan tjugo gånger. Varför då? frågade jag. Jamen de gör ju inte som jag vill svarade Birgitta direkt. Vaddå inte gör, menar du?” fortsatte jag att fråga. ”Ja men du vet ju Micke, att jag vill att ni slätar ut draglakanet under mig.” (Det innebar att vi vände Birgitta på sidan, slätade ut lakanet och rullade över henne på andra sidan för att sedan släta ut den andra delen).” Sen vill jag ju ha massage på benen och händerna insmorda med ORWLRQ 'HW J|U GRP LQWH § Jag fortsatte att fråga runt bland några andra av de andra patienterna. Det var i stort sett likadana grejor samtliga vittnade om. När jag konfronterade arbetslaget som påståendena gällde så slog de ifrån sig med argument som ”Varför ska vi lyfta henne i onödan? Hon är ju förlamad,
HÅLLBAR CIRKULÄR EKONOMI – TILL DITT MÖTE ENDAGSKONFERENS ȏ )¸UPLGGDJVNDH PHG VQDFNV • Lunch ȏ (IWHUPLGGDJVNDH PHG V¸WW • 2-rätters middag ȏ .Y¦OOVNDH • Övernattning i enkelrum med ekologisk frukost SEK 2.500,Håll ditt nästa möte på Bornholm När du talar om cirkulär ekonomi – talar du också om Bornholm. Vi är långt framme vad gäller innovativ energistrategi och en ambitiös avfallsstrategi. Ska ditt företag också börja arbeta med cirkulär ekonomi och hållbarhet? Då ska du hålla ditt nästa möte på en av Europas mest hållbara konferensanläggningar – Hotel GSH, Green Solution House. Boka direkt av vår eventchef Cathrine Ingildsen, conference@bornholmhotels.dk, +45 5690 4444
Krönika
så lakanet är ju slätt. Vi är inte anställda KlU I|U DWW JH PDVVDJH 7lQN RP DOOD YLOOH ha händerna insmorda med lotion, hur skulle vi hinna med det, va?” och annat i samma stil. Det var då jag fattade att de inte fattade. För det enda tillfället i livet då Birgitta °FN EHVWlPPD QnW DOOV YDU MX QlU KRQ skulle få hjälp om morgonen och om kvällen. Vi andra såg förstås också att lakanet var slätt, men vi förstod att utslätningsproceduren var till för att Birgitta skulle få bestämma hur hon ville ha det. Massagen var ju beröring. Alla människor behöver beröring och detta var ju Birgittas enda möjlighet till att få nån sådan. Hon var dessutom bara drygt sextio år ung och det är väl helt naturligt att man vill smörja in sina åldrande händer då, eller? Jag satte mig ner i personalrummet för att räkna ut vad dessa små önskningar tog för tid i anspråk. Det var i snitt nio minuter per boende det gällde. På tjugo patienter blev det alltså tre timmars merjobb för oss som arbetade på kvällen och eftersom vi var tre personer i arbetslaget så blev det alltså en timma extra för var och en av oss. 26 Kick Off
Om vi bara tittar på detta rent produktivt så investerade vi tre timmar och sparade in minst den dubbla tiden, ibland den tredubbla, för nattpersonalen. Givetvis utfördes inte omsorgerna med baktanken att spara tid, utan det handlade ju bara om att skapa en schysst miljö för de boende och ge dem lite respekt och medmänsklighet.
*H GLJ VMlOY WLG I|U UH±HNWLRQ 3n nUHW VRP varit och på året som komma skall. Sedan skall iaf jag besvara fråga: Vem vill jag ge mer av min tid till? Tack för att du tog dig tid all läsa mina tankar om tid. Önskar dig ett riktigt Gott Nytt år.
1lU YL YDOGH DWW JH DY YnU WLG Vn °FN YL WLG Kan nåt faktiskt vara så enkelt? Att när vi ger så får vi? Det är väl samma sak med barnuppfostran, ju mer tid vi ger när de är små, desto mindre problem senare? Introduktioner på våra arbetsplatser blir det allt mindre av. En chef idag får i bästa fall någon digital onboarding program att klicka sig igenom på ett par timmar. Tidigare kunde en chef gå bredvid den hen skulle ersätta i en månad för att NRPPD LQ L MREEHW ,QJHQ LQWURGXNWLRQ ±HU problem senare? Samma sak med våra relationer. Ju mer tid vi ger varandra desto bättre relation, eller hur?
MICKE DARMELL Föreläsare och författare som nu färdigställer boken TIMEOUT-från att ha ont om tid till att ha gott om tid.
Konferens med aktivitet i Småland isaberg.se
Krönika
Många arrangörer saknar tiden före pandemin då en assistent eller någon annan snabbt kunde sätta ihop en konferens. Det är dock få deltagare som saknar dessa tillställningar. Att sätta en rubrik för en programpunkt är bara som att köpa en förpackning med exempelvis tomater. Det är vilken maträtt man i nästa steg lagar och serverar av tomaterna som blir intressant. Helst bör alla programpunkter också hänga ihop tematiskt så att de tillsammans skapar en minnesvärd helhetsupplevelse.
Innan pandemin kunde arrangören komma undan med att slarva ihop en konferens. Boka lokal, teknik och måltider. Sedan donera bort en timme av programmet till ett antal föreläsare. Simsalabim så hade de satt samman en konferens de många gånger till och med tog betalt för. Det funkar inte längre och kommer inte heller att fungera när pandemin väl är över.
V
Det tema som sätts för konferensen och de rubriker man ger de olika programpunkterna gör man klokt i att se enbart som råvaror. En rubrik kan jämställas med att du har köpt tjugo kilo tomater. Visserligen av en god sort, men det är vilken maträtt som lagas och serveras av tomaterna som blir intressant.
i får ofta frågan om vilken av alla förändringar inom event och möten som skett under pandemin som vi hoppas kommer bli mest bestående. Svaret är att vi hoppas In VH KXU ±HU NRPPHU DWW IRUWVlWWD OlJJD mer tid och energi på att skapa ett intressant innehåll. Innan pandemin kunde arrangören komma undan med att det som presenterades från scenen var mediokert eller tråkigt. Detta eftersom det fanns en stor bonus, nämligen allt intressant som skedde utanför mötesrummet under pauser och annat. Man anmälde sig och deltog mest för att få träffa andra. Med pandemin och restriktioner som förbjöd oss att samlas fysiskt försvann denna bonus. Helt plötsligt blev innehållet i programmet både viktigt RFK LQWUHVVDQW $OOW ±HU LQVnJ DWW GH behövde lägga mer möda på vad som presenterades. Detta för att få tillräckligt många att både anmäla sig, ansluta och helst också stanna.
Vi bör se en konferens som en redaktionell produkt. Den kan vara som en samling kortnoveller som i bästa fall hänger ihop, åtminstone tematiskt. Ännu bättre är att se konferensen som ett månadsmagasin där arrangören har full kontroll på innehållet – allt från rubriker till längd, antal bilder och andra detaljer.
Här kommer en kort instruktion för hur du kan skapa något kulinariskt intressant av en god råvara. Var inte rädd för att ta hjälp av någon om du inte har den tid eller kunskap som krävs. Sätt ett tema som håller ihop alla programpunkter Om vi ska ta till metaforspråket också här, så kan det likställas med att besluta om en buffé ska ha asiatiskt eller medelhavstema. Ta fram idéer på vad som ska serveras Programpunkterna och rubrikerna får motsvara maträtterna du vill servera på din temabuffé. Den får gärna bestå av ±HUD DNWLYLWHWHU VRP YDU RFK HQ E|U YDUD max tjugo minuter lång.
JÖRGEN DYSSVOLD är mötesdesigner vid mötesbyrån Herr Omar och har mer än 20 års erfarenhet av att planera och producera allt ifrån TEDx konferenser till världsrekord och presidentbesök. Han är också skapare av Meetfulness – läran om hur man skapar möten. som uppnår målen och har kul på vägen. Du kan komma i kontakt med Jörgen via herromar.se 28 Kick Off
Identifiera vilka som bäst kan laga det som ska serveras Spåna fram vilka föreläsare, samtalsdeltagare och andra som kan bidra till att skapa den programpunkt med det innehåll som du vill att dina gäster ska få ta del av. Kontakta dem och var tydlig med vad det är du vill att de ska bidra med. Be om smakprov längs vägen Håll löpande kontakt med alla som ska bidra med innehåll och aktiviteter. Be dem skicka över manus, bilder och annat så att du kan säkerställa att det är i linje med det du önskade. Våga be om förändringar om det behövs. Glöm inte värdskapet Ett gott värdskap är lika viktigt under en konferens som vid en middag för nära YlQQHU 6H WLOO DWW QL lU ±HUD VRP GHODU på värdskapet om gästerna är många. Rör er och säkerställ att alla trivs och att ingen känner sig utanför. Om deltagarna är på distans är det svårare. Men det minsta man kan göra är att ha en värd för chatten. Någon med uppgift att hälsa alla välkomna, svara på frågor och löpande ge information om programmet och de som medverkar. Vi på Herr Omar önskar er ett Gott Nytt År! Då detta är årets sista artikel så vill vi passa på att önska er alla ett gott nytt år. Låt oss hoppas att det blir ett år där pandemin släpper greppen om våra liv och ger oss friheten att åter kunna välja vad vi vill göra av våra liv och hur.
Örebro
Örebro ligger centralt i Sverige med cirka 20 mil till Stockholm och 30 mil till Göteborg. Det är Sveriges sjunde största stad och perfekt för en ZHHNHQG +lU NDQ PDQ VKRSSD VWURVD WD VLJ HQ WUHYOLJ VORWWV°ND RFK VSDQD in stans sevärdheter. Cykla mellan gårdskaféer och loppisar, eller stillsamt glida fram på Svartån i kajak. I Örebro är stadsupplevelserna många och YDULHUDGH +lU °QQV QnJRW I|U Vn YlO SDUHW VRP EDUQIDPLOMHQ TEXT: LINA SJÖLUND GRÖNDAHL - LINIZTRAVEL.COM FOTO: PRESSBILDER
V
arje år under vecka 44, höstlovsveckan förvandlas Örebro till årets läskigaste stad ¤ 6S|NVWDGHQ +lU °QQV Gn HWW VWRUW utbud av roliga, läskiga och häftiga saker att göra. De har verkligen gått ”all in” vad det gäller att bli en kuslig och spöklik stad. Jag är galet imponerad av vad man har lyckats bra med många roliga aktiviteter. Några saker kostar en liten slant, men är både riktigt roliga och häftiga att göra och värt pengarna. Här kommer några tips ifrån vår rysmysiga weekend i Örebro. Örebro slott När Örebro slott byggdes runt år 1300 så var det möjligen ingen höjdarplats för barn. Det var det väl heller inte under de kommande 650 åren. Men nu de senaste åren är det stor skillnad - numera är det också barnens slott. Slottet är fyllt av roliga aktiviteter och spännande historier. En guidad visning ingår i entrébiljetten, denna måste dock bokas i slottsbutiken eller på slottets webbplats. Friluftsmuseet Wadköping Wadköping är ett friluftsmuseum i Örebro med historiska och vackra miljöer. Med alla sina trähus och gårdar skildrar Wadköping Örebros äldre bebyggelse och stadsmiljö. +lU °QQV EXWLNHU UHVWDXUDQJ EDJHUL kaféer och museum. Det är öppet året om och man promenerar lätt hit från Örebro slott längs Svartån. Hitta hit; Bertil Waldéns gata. Buss nr 22 går till Wadköping.
30 Kick Off
Kick Off 31
Örebro
Lost City
Lilla Annas Slottscafé på Örebro slott
Utsikt från Vattentornet Svampen i Örebro
Wadköping
Bada på upplevelsebadet Lost City Upplevelsebadet Lost City är Sveriges KlIWLJDVWH EDGlYHQW\U +lU °QQV PnQJD roliga och äventyrliga vattenrutschbanor, vågmaskin, bubbelpool, äventyrliga forsar och trampoliner att hoppa ifrån. Det var ett riktigt roligt äventyrsbad, där både barnen och vi vuxna hade superroligt. Bo över på Clarion Hotel Örebro Vill du bo centralt och bra är Clarion Hotel Örebro att rekommendera. Missa inte den trevliga relaxavdelning om du bor över.
˾ ˆɥŎ͘ǸǖƹĂ ȔĂˆʄˆċǼŎȞ ǖ ɥŎğɥȬ Örebro har ett stort utbud av kaféer och restauranger. Det bästa med livet är väl ända god mat och dryck, som ofta är en upplevelse i sig. Tre riktigt trevliga ställen som jag rekommenderar. 1. Gamla Örebro i mysiga Wadköping Gamla Örebro är ett väldigt mysigt kafé och restaurang som ligger i Wadköping
32 Kick Off
i Örebro. De serverar á la carte lunch alla dagar i veckan, men man kan också Jn KLW RFK EDUD WD HQ °ND 9L nW HQ ULNWLJW god lunch här en av dagarna som vi var i Örebro. Jag åt bakad kolja som var MSC-märkt med sandefjordsås, forellrom, potatisstomp med lagrad ost samt sallad. Maken och sonen åt Wallenbergare med kalvfärs från Närkekött. I lunchen ingick även kaffe och kaka. Hitta hit: Bertil Waldéns gata 14 2. Lilla Annas Slottscafé på Örebro slott Lilla Annas Slottscafé ligger i lokaler med en lång historia. Här kan man njuta av JRG PDW °ND RFK GU\FN /LOO $QQDV EDJHUL är ett känt lokalt företag som funnits ända sedan 1992 och öppnade portarna på Örebro slott i december 2018. Lill-Annas VORWWVFDIp °QQV L VORWWHWV V\G|VWUD WRUQ .DQVNH YnJDU GX GLJ Sn HQ °ND L VORWWHWV gamla tortyrkammare? Eller så kan du njuta av solen på slottets uteservering? Vi avnjöt goda bakelser och nybakade bullar här tillsammans med en gokaffe. Vi hade
även nöjet att kunna sitta utomhus och njuta av vädret på samma gång. Hitta hit: I Örebro slotts sydöstra torn på markplan. 3. Mocca Deli på Stortorget På kvällen åt vi middag på Mocca Deli, en modern trattoria på Stortorget i Örebro. Här får man verkligen en ”hemma hos” känsla med den mysiga och hemmainspirerade inredningen och det öppna köket. Mocca Deli har skapat en personlig miljö och menyn är noga uttänkt så DWW GHW VND °QQDV QnJRW I|U DOOD YDUH VLJ PDQ lU VXJHQ Sn OXQFK °ND QnJRW hälsosamt eller ett glas vin i baren. Här °QQV EnGH SDVWDUlWWHU SL]]D VDOODGHU och charkuterier. Vill man bara ta en °ND Vn °QQV lYHQ GHQ P|MOLJKHWHQ 9L nW GHUDV ULNWLJW JRGD SL]]RU (Q R[°OpSL]]D och en tallrik med charkuterier kan starkt rekommenderas. Hitta hit: Stortorget 7.
Aktuellt
Prins Carl Philip Bernadotte och kollegan Oskar Kylberg har under hösten designat och byggt en svit i Icehotel 365. Det är första gången som den prisbelönta designduon tar sig an ett projekt bestående helt av is och snö.
V
intern är äntligen här och Icehotel slår snart upp dörrarna till årets hotell. 32 konstnärer från hela världen har rest till Jukkasjärvi, 200 km norr om polcirkeln, för att färdigställa årets konstsviter och isrum. Två av dessa konstnärer är Bernadotte & Kylberg. Designduon har under hösten befunnit sig i Jukkasjärvi, där de tillsammans med KRWHOOHWV NUHDWLYD WHDP VDPW ±RULVWHQ 3HU Benjamin har skapat sin svit i Icehotel 365, hotellets året runt-byggnad. Sviten har namnet ”En midsommarnattsdröm” och ska föra tankarna till svensk midsommar. - Tanken är att hotellets både svenska och internationella kunder ska få uppleva något som är unikt för Sverige och vårt arv på ett lite annorlunda vis. Genom att
34 Kick Off
anspela på midsommar blir det vi skapar ett fruset ögonblick som gästen kommer att få ta del av. – Säger Carl Philip Bernadotte och Oscar Kylberg. För första gången i hotellets historia har ett material använts som inte är is eller snö, nämligen blommor och växter. Blommorna genomsyrar hela möblemanget, till exempel i form av ett isblock runt sängen med björklöv och en taklampa i form av en blomsterkrans. Allt i rummet för tankarna till midsommar, en av Sveriges allra mest älskade traditioner. - Vi hoppas att på vårt konstnärliga sätt kunna förmedla den skandinaviska känslan av naturen och denna unika tradition. Vi ville skapa ett koncept som E\JJGH Sn DWW WD LQ GHQ VYHQVND ±RUDQ RFK göra den tillgänglig året runt med hjälp
av is, naturens egen konserveringsteknik. – Säger Carl Philip Bernadotte och Oscar Kylberg. Utöver konsten av is och blommor har duon även skapat ett soundtrack med ljudspel i form av surrande bin, vinande YLQG RFK °ROVSHO 'HWWD WLOOVDPPDQV PHG noga utvald ljussättning kommer att förstärka upplevelsen av denna mystiska midsommarnatt fylld av myter och legender.
Kick-off för dig och 3499 personer till. Missa inte att planera in vårens kick-off! På Münchenbryggeriet tar våra erfarna projektledare ert event till nästa nivå. Med över 20 unika eventlokaler och med storslagen utsikt, skräddarsyr vi eventet efter era behov och önskemål. Kontakta oss så berättar vi mer!
BESÖKSADRESS Torkel Knutssonsgatan 2 118 25 STOCKHOLM 08-658 20 00 www.munchenbryggeriet.se
RETURADRESS: LA PRENSA AB BOX 145, 125 23 ÄLVSJÖ
0HHWLQJVV ZLWKK QDWXUHH 3n *UDQG +RWHO ILQQV PnQJD KlUOLJD DOWHUQDWLY I|U DWW P|WDV .RSSOD DY NRSSOD XU RFK nWHUNRSSOD WLOO YnU XUVSUXQJOLJD NlOOD DY NUDIW ± QDWXUHQ 1L FKHFNDU LQ RFK InU Q\FNHOQ WLOO HQ VODJV IULKHW 9L HUEMXGHU HQ I|UVWNODVVLJ NRQIHUHQV L QnJRW DY YnUD ILQD NRQIHUHQVUXP PHG HQ JRG OXQFK RFK PLGGDJ L YnUD YDFNUD PDWVDODU 1MXW DY HQ KlUOLJ SURPHQDG OlQJV VWUDQGHQ HOOHU L VNRJHQ OlJJ WLOO \RJD HOOHU PDVVDJH RFK DYVOXWD PHG HQ JRG QDWWV V|PQ LQWLOO YnJRUQD 9DUPW YlONRPQD WLOO *UDQG +RWHO L 6DOWVM|EDGHQ Vn QlUD VWRUVWDGHQ RFK lQGn Vn VWLOOD
