Molen Kyck over den Dyck: Nieuwe buil door sponsoring

Hij (de buil) is nu een paar weken binnen en moet - helaas - nog werkloos ‘toekijken’ in de molen. Een buil is de molenaarsvakterm voor grote zeef. Hierin wordt het maalsel gezeefd naar bloem, zemelen en gries. Producten die ontstaan als het graan gemalen wordt. De aanschaf van de nieuwe buil is mede mogelijk gemaakt door sponsoring van recruitmentbureau Workethix, uit Zaandam.

Molenaars blij

“Weliswaar is het defect aan de koningsspil nu nog spelbreker om de nieuwe buil direct volop aan het werk te zetten”, aldus voorzitter Theo Oostenrijk. “Maar straks kunnen we hem maximaal gebruiken. Hij komt ook van pas in onze plannen om nieuwe producten te ontwikkelen. We hoeven dan nauwelijks meer restproducten weg te doen en kunnen deze effectief in recepten gebruiken. Zo snijdt het mes aan twee kanten: én een veel constantere kwaliteit én meer mogelijkheden om nieuw dingen te creëren. Waar onze klanten - als ze er eenmaal mee gebakken hebben - heerlijk van kunnen genieten. We stellen de essentiele bijdrage van Workethix voor het kopen van de buil zeer op prijs. De molenaars zijn er heel blij mee.”

Sponsoring waardevol

Directeur Nikolas Michalatos: “Wij kwamen enige tijd geleden in contact met molenaar Mike, van de Kyck over den Dyck. Hij vertelde zó enthousiast over zijn hobby en de eeuwenlange geschiedenis van de Dordtse molen. Terloops kwam de gewenste aanschaf van een buil - ik wist toen écht niet wat dat waster sprake. Toen dachten wij ‘dat is een mooi object om de molen bij te steunen’.”

Teamwork

“Want het beroep van molenaar omvat eigenlijk de terreinen die wij als bedrijf uitdragen en van onze kandidaten vragen: werkethiek, ondernemerschap, verantwoordelijkheid nemen, teamwork en plezier hebben in je werk. We zijn blij dat de buil er nu is en hopen binnenkort wat producten te proeven. Ze schijnen zelfs een Griekse broodmix te hebben. Dat past dan helemaal!”

Door: Harry Eskes