Toppie presenteert kookboek: De keuken van Crabbehof

In de afgelopen maanden hebben 9 vrijwillige koks en 16 kinderen uit Crabbehof meegedaan aan het project ‘De keuken van: Crabbehof’ van Toppie Dordrecht. Samen gingen zij aan de slag met familierecepten uit de wijk om deze samen te laten komen in een echt kookboek.

Half mei werd de afronding van dit project gevierd met de feestelijke presentatie van dit bijzondere kookboek. Kinderburgemeester Jacob de Mooij was aanwezig om de kookboeken aan de kinderen en de koks te overhandigen.

Een echt kookboek

Vol verwachting zaten de kinderkoks op de eerste rij te wachten tot zij hun eigen kookboek in handen zouden krijgen. Na een korte presentatie over het project aan de aanwezige familieleden en partners, kreeg elke kinderkok uit handen van kinderburgemeester Jacob de Mooij een exemplaar. Naast recepten vind je in het boek foto’s van de gerechten en de koks, de verhalen achter de recepten en slimme eetwissels. Ook lees je er in waar groenten vandaan komen, hoe je zelf een kookboek maakt en hoe energie, die je nodig hebt om te koken, nou eigenlijk werkt. Alle stappen die nodig zijn om tot een echt kookboek te komen, zijn doorlopen. Van koken en proeven tot interviewen en fotograferen.

Het kookboek zal in de komende tijd verspreid worden in de wijk zodat iedereen de smaken van Crabbehof kan proeven.

Toppie Dordrecht werkt nu aan de afronding van een soortge lijk project in de Staart en be kijkt daarna de mogelijkheden voor een volgende reeks.

Meer info: www.doemeemettoppie.nl