TINOTTE N.74 by TbyND Tinotte

SINCE 1999

n. 74 - www.tinotte.ch

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Claudio Tamborini “Viticoltore dell’anno”

Speciale Leventina Speciale Malcantone Speciale Natale

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Aziende

Raiffeisen Campagnadorna veste Agorà Intervista a Doriano Baserga, presidente della Direzione a cura di Sergio Cavadini

Sarà Agorà, il progetto “confezionato” dagli architetti Cristiano Aguiar e Tiziana Montemurro, a “vestire” la nuova sede di Raiffeisen Campagnadorna. Lo hanno reso noto gli organi dirigenti dell’importante istituto bancario in occasione della conferenza-stampa indetta a Stabio lo scorso 8 novembre. Mario Ravasi, presidente del consiglio di amministrazione, e Doriano Baserga, presidente della direzione, hanno illustrato ai presenti l’importante e qualificata procedura che ha portato alla selezione dell’opera vincente, al termine di un pubblico concorso che ha coinvolto complessivamente 17 progetti. Agorà ha saputo coniugare sapientemente l’inserimento della nuova sede su un territorio in evoluzione e interpretare al meglio le finalità di un istituto aperto ai bisogni della popolazione locale e no, pur garantendo a tutti la dovuta “privacy”. Si prevede che la nuova struttura possa essere inaugurata verso la metà del 2015.

ditte cresciute a Stabio e nella stupenda regione della Campagnadorna.Vogliamo dare il nostro contributo al Gruppo Raiffeisen ormai consolidato come terza forza assoluta in Svizzera. Siamo orgogliosi di lavorare per Raiffeisen e abbiamo tanta passione ed impegno da metterci ancora per questa giusta causa che sta aiutando non poco l’economia nuova stazione ferroviaria Malpensa-Vare- svizzera e nel nostro contesto ticinese. se-Stabio-Mendrisio-Lugano. Si è trattato di un’opportunità che non ci siamo lasciati In vista delle strategie future del sfuggire. Siamo convinti che la posizione suo Istituto cosa avrebbe piacere scelta sia quella strategicamente migliore di trovare sotto l’albero di Natale? Un contesto economico migliore per tutta per i prossimi 25 anni. la gente che attualmente ha problemi con Quali saranno le conseguenze lo- i posti di lavoro. Un equilibrio economico gistiche e occupazionali legate al che possa dare sicurezza alle famiglie che attualmente stanno lottando con la crisi e nuovo progetto? Trasferiremo tutta l’attività back office nel non arrivano a fine mese. nuovo stabile. Vi lavoreranno circa 25 persone. Andremo ovviamente a disinvestire Da sinistra Jessica Uebelhart, giovane campionessa di nell’attuale stabile, ma terremo un banco- ciclismo; Pelit Murat, sci paraolimpico e Carlo Röthlisberger, pattinaggio, com Matteo Cortesi e Doriano Baserga della mat quale punto di riferimento per quella Banca Raiffeisen della Campagnadorna - © foto Riet zona. Non verranno smantellate le altre agenzie, dove terremo i servizi e la consulenza per la clientela, rafforzando in particolare l’agenzia di Coldrerio, mentre quella di Novazzano già grande e di riferimento come stabile di prestigio rimarrà aperta ulteriormente potenziata nella consulenza.

Perché una nuova sede di Raiffeisen Campagnadorna a Stabio? Stabio è un paese strategicamente molto interessante. Parecchie multinazionali negli ultimi anni hanno trasferito la propria attività al confine del Gaggiolo. La Banca Raiffeisen della Campagnadorna dispone già della propria Sede a Stabio in una zona meno attrattiva di quella scelta per la costruzione della nuova proprio di fronte alla

Come si colloca Raiffeisen Campagnadorna nel contesto bancario della regione? Tra le prime del Cantone, diciamo nelle prime cinque posizioni del contesto Cantonale. Una banca che con la nuova Sede vuole rafforzare ulteriormente la sua posizione in ambito ticinese e svizzero. Siamo ambiziosi e vogliamo progredire ma con la dovuta attenzione al mercato locale, alle numerose

editoriale

Concorso SMS al 959 PER I CONCORSI PRIMA DI DARE LA RISPOSTA SCRIVERE LA PAROLA TBN SEGUITA DA UNO SPAZIO (esempio: 959 Tbn soluzione)

In palio per tutti: 10 biglietti HC Lugano: TBN HCLugano 2 biglietti Cosacchi del Don: TBN Cosacchi 2 biglietti Cinema Lux Massagno: TBN Traviata + soluzione 8 giornaliere per Carì: solo via sito 4 biglietti Gospel & Spirituals: TBN Gospe 8 giornaliere per Airolo: solo via sito Solo per gli abbonati: 2 biglietti Lago dei Cigni: TBN Lago dei Cigni 2 biglietti Don Chisciotte: TBN DonChisciotte 6 biglietti Befana Party Iragna: TBN Befana oppure dal nostro sito www.tinotte.ch Il costo per ogni sms è di CHF 1.-. Inoltre saranno sorteggiati premi speciali gentilmente offerti dai nostri sponsor per chi voterà le nostre cameriere Frizzanti sempre al 959 ( per questo concorso non necessita la parola TBN prima del numero). In alternativa agli SMS: info@tinotte.ch o tramite cartolina postale inviandola al seguente indirizzo: Ticino by Night, Via S.Gottardo 26, CH-6900 Lugano.

Concorso “Giro di vite”: Quante etichette produce la cantina Ramelli? Risposta: 4 etichette Ha vinto: Lorenzo Ghezzi di Muralto

Abbonamento al bimestrale Ticino by Night Esercente CHF 40.4 copie x 6 edizioni

IMPRESSUM

SINCE 1999

Privato CHF 35.1 copia x 6 edizioni

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

n. 74 dicembre 2012 - gennaio 2013 Editore: A.R.T. Promotion SAGL Amministrazione & redazione: via San Gottardo 26 - CH-6900 Lugano Info-line: Telefax: E-mail: Internet:

+41 91 605 73 00 +41 91 605 73 04 info@tinotte.ch www.tinotte.ch

Direttore responsabile: David Camponovo +41 76 328 60 90 david@tinotte.ch

Esercente

+ partecipazione al concorso “Camerieri Frizzanti”

CHF 50.4 copie x 6 edizioni

Consulenza: proConsult S. Di Giulio SAS prosdg@bluewin.ch Impaginazione e grafica: Immagimedia e Grafica design grafica@tinotte.ch Fotografia: CD-Media SAGL Maurizio Colombo Riet Rechsteiner Samuele Manzoni www.samuelemanzoni.com Tipografia: Fontana Print, Pregassona

Natale, Capodanno ed una presunta fine del mondo Gentili lettrici e cari lettori, questo numero di TbyN esce a pochi giorni dalla presunta fine del mondo prevista dai Maya… o meglio, che qualcuno ha voluto interpretare come tale! Così è stato raccontato nella bella conferenza di Paolo Attivissimo del 21 novembre presso l’Università della Svizzera Italiana “E il mondo finisce ancora una volta. Ma finisce davvero, almeno stavolta?” www.stsn.ch. È comunque nostra viva speranza che possiate leggerlo entro il 21 dicembre 2012. Se proprio non ci riuscite, cercate almeno di aggiungerlo al kit di sopravvivenza che è stato messo in vendita qua e là nel mondo, per preparare al meglio il... “passaggio”, sia alle nostre latitudini sia dall’altra parte dell’emisfero; dove, all’insegna del tutto e del contrario del tutto, atteggiamenti e comportamenti sono assai diversi da come la vediamo noi. A noi l’inalienabilità delle tradizioni fa riflettere sulla “religiosità” del Natale e sull’effervescente “laicità” del prossimo Capodanno. Dall’altra parte, in Australia (vedi servizio pag. 49) per esempio, all’insegna del consumismo più sfrenato (da inizio novembre) si festeggia anche ciò che non fa parte della cultura locale (o meglio ciò cha fa parte della “nuova Australia”, che ha una così breve storia). Cercando di imitare il Vecchio Mondo, molti australiani mangeranno l’arrosto, nonostante i probabili 30° di temperatura (in diverse parti del continente)! Paese che vai... usanze (e stranezze) che trovi. Scherzi a parte e a prescindere dalla veridicità di talune profezie, riteniamo che la nostra rivista meriti senz’altro di entrare a far parte di un “kit”. Sì, ma quello che inneggia alla vita e ai valori inalienabili della bellezza. E la nostra rivista, la nostra Guida e soprattutto il nostro Calendario 2013, fresco di stampa, sono chiari esempi del nostro amore per la vita e per il bello. Concorsi che evidenziano l’immortalità del bello e del piacere, servizi giornalistici sempre più intriganti, grafica e foto vieppiù professionali non sono che lo specchio di questa nostra filosofia di vita. È una filosofia alla quale vorremmo potessero aderire tutti. In ogni caso, vi diamo appuntamento per gli auguri di persona: sabato 15 dicembre presso il Ristorante Dolly di Lugano (Via Tesserete, 65) e venerdì 21 dicembre al Lungolago di Locarno (Via Bramantino, 1)… in attesa della profezia, o meglio, per brindare insieme! A tutti/e i migliori auguri di Buone Feste! David Camponovo

Video: Dj Amadeus

Hanno collaborato:

Andyb, Associazione Non Fumatori, Attilio Scotti, Campus, Claudio Preianò, Claudio Rossi, Claudio Magnoni, Doriano Baserga, Elisabetta Abate, Elsa Camponovo, Yuri Malagutti, Laura Camponovo, Marco Paltenghi, Martina Danda, Maurizio Colombo, Michele Braccia, Paolo Pellegrini, Roberta Mal-

va, Roberto Stefanizzi, Sergio Cavadini, Stefano Pedrazzetti, Virna Buda e Volha Kublitskaya

Ringraziamenti speciali: Hotel Cadro Panoramica, Cadro staff Fontana Print, Ente Turistico della Leventina

In copertina Giulia Bomio, Miss Ticino by Night 2012 Foto Samuele Manzoni

4 Redazionale

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Terra ticinese - ottobre 2012 • 61

ndd 61

10.12.12 13.40

Terra ticinese - ottobre 2012 • 61

sommario AGENDE Mostre Teatro & Cabaret Musica & avvenimenti Como Malcantone Leventina Sport Natale

6 7 12 19 20 37 41 53

EVENTI Si fa per parlare Don Chisciotte

I Cosacchi del Don Il lago dei Cigni

Wiener Johan Strauss

BUONE FESTE CON TILO

MUSICA Ginta, la nuova promessa pop svizzera

INFO by Night Gotthard Musica Politica Sport Gastronomia Eno Gastronomia

14 39 39 42 62 62

SPECIALE CALENDARIO La parola ai protagonisti Presentazione calendario Sottoceneri Presentazione calendario Sopraceneri

26 28 29

CONCORSI +Frizzanti 2012 “Mangiar bene” Giro di vite - Cantina Tamborini

31 50 61

BENESSERE & FASHION Liscia o mossa?

RAGAZZA BY NIGHT Angelina

SPECIALE LEVENTINA L’inverno in Leventina Leventina un posto incantevole Specialità Sfilatino

34 38

SPORT HCL: Sidney Crosby... Un sogno? Il Lugano riparte da... Ponte

40 42

CRUCIVERBA

MOTORI La formula I in Ticino L’auto in inverno

44 45 46 47

SPECIALE CARNEVALE Agenda Carnevali 2013

DVD-CINEMA Eva - Bed Time Un mostro a Parigi

LOCALI Beach Lounge Ascona

ASTRONOMIA Astrobiologia

SPECIALE MALCANTONE Agenda Natalizia A spasso per il Malcantone Qualche curiosità…

20 22 23

Viaggi L’Australia un continente da scoprire

GASTRONOMIA Gastroguide e non solo

SPECIALE NATALE Agende Natale La storia del Natale Menù di Natale Menù di Capodanno

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EVENTI DI SUCCESSO Finalissima Miss Ticino by Night

24 60

sommario

EDITORIALE & Impressum

agenda fino a ve14 dicembre Alex Dorici Mostra del giovane artista ticinese Limonaia di Villa Saroli, Lugano fino a sa 29 dicembre Seventeen dens Esposizione personale di 108 Ego Gallery, Lugano do 2 dicembre – lu 31 dicembre Christmas Showcase Galleria Doppia V, Lugano fino a lu 31 dicembre Esposizione acquarelli Lele Vianello Fisioterapia Baudino, Lugano

2013 fino a gi 06 gennaio - ore 10.00-18.00 Una finestra sul mondo Da Mondrian a Dürer e oltre Museo d’Arte e Museo Cantonale d’Arte, Lugano

mostre e fiere fino a ma 8 gennaio – ore 18:00 Jigger Cruz Solo show Glitch Habitation Primae Noctis Art Gallery Lugano ve 11 gennaio – do 13 gennaio Music Net Centro Esposizioni, Lugano vedi pag. 15 do 20 gennaio – ma 22 gennaio Lugano Sposi Centro Esposizioni, Lugano fino a do 27 gennaio Vincent Kohler Museo Cantonale d’Arte Lugano fino a sa 2 febbraio Allegro agitato Mostra dell’artista Aoi Huber Kono Canvetto Luganese, Lugano

ve 8 febbraio – do 10 febbraio Bike Show Centro Esposizioni Lugano fino a do 17 febbraio ore 08.30 - 11.30 - 13.30 - 16.30 Il mondo segreto degli oggetti Esposizione dell’artista Giorgio Morandi Museo in Erba, Bellinzona fino a do 10 marzo Sahara Peter W. Häberlin. Fotografie 1949-1952 Villa Ciani, Lugano

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

agenda

teatro e cabaret

gi 13 - ve 14 dicembre - ore 20.30 Radici di due Di Adriano Bennicelli Con Edy Angelillo e Michele La Ginestra Regia di Enrico Maria La Manna Teatro di Locarno, Locarno

Edipo Re Cittadella, Lugano

gi 13 - sa 15 dicembre - ore 20.30 Energy Teatro Foce, Lugano

do 20 gennaio - ore 17:30 Stavolta le fiabe Palazzo dei Congressi, Lugano

gi 13 dicembre - ore 20.30 Rita Marcotulli Tra Jazz e nuove musiche 2012/13 Studio Foce, Lugano

me 23 gennaio - ore 20.30 I Legnanesi “Lasciate che i pendolari vengano a me” Palazzo dei Congressi, Lugano

ve 14 dicembre - ore 20.45 “B” Underwater Bubble Show Cittadella, Lugano gi 20 dicembre - ore 20.30 Giovanni Pascoli LuganoInScena 2012/31 Cittadella, Lugano ve 21 dicembre - ore 20.30 Sehnsucht Rassegna DIMITRalmente 2012 Teatro Foce, Lugano

2013 me 9 - gi 10 gennaio - ore 20.30 Così è (se vi pare) Stagione Teatrale 2012-2013 Locarno Teatro di Locarno, Locarno sa 12 gennaio - ore 20.30 Aldo, Giovanni e Giacomo LuganoInScena 2012/13 Palazzo dei Congressi, Lugano do 13 gennaio - ore 17:00 Ci sono onde che mai arriveranno a riva Il Cortile, Lugano lu 14 gennaio - ore 20.45 La guerra di Klamm Teatro Foce, Lugano gi 17 gennaio - ore 20.30 Don Giovanni LuganoInScena 2012/13 Cittadella, Lugano sa 19 gennaio - ore 20.30 Giorgio Panariello Palazzo dei Congressi, Lugano sa 19 gennaio - ore 20.30

do 20 gennaio - ore 16:00 Secondo Pinocchio Rassegna Senza Confini Teatro Foce, Lugano

gi 24 gennaio - ore 20.30 Apocalisse Cittadella, Lugano sa 26 gennaio - ore 20.30 Stasera ve le canto Cittadella, Lugano

“Si fa per parlare” Ve 14.12 ore 20.30, sa15.12 ore 20.30 do 16.12 ore 19.00 Con questa nuova produzione, il Teatro Paravento compie un audace salto nella contemporaneità seguendo un filone spesso presente nelle sue proposte; quello della riflessione su temi d’attualità. Le vicende si svolgono negli uffici della “Travel & Dreams – Tour Operator”, una piccola agenzia di viaggi di poco successo. La Compagnia Teatro Paravento di Locarno fa parte di quell‘intenso movimento della scena indipendente che ha cambiato il volto del panorama teatrale. Questo movimento ha portato in scena diverse tecniche espressive che fino a quel momento vivevano in aree separate.

lu 28 gennaio - ore 20.30 Lei dunque capirà Cittadella, Lugano ma 29 - me 30 gennaio - ore 20.30 L’apparenza inganna Teatro di Locarno, Locarno me 30 gennaio - ore 20.30 The Phantom of the Opera Il musical “Il fantasma dell’opera” secondo il romanzo di Gaston Leroux Palazzo dei Congressi, Lugano ve 1 - sa 2 febbraio - ore 20.30 Fedra Centro Esposizioni, Lugano me 6 febbraio - ore 20.30 La visita della vecchia signora Cittadella, Lugano Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

La scuola Teatro Dimitri, dalla quale sono usciti i fondatori del Teatro Paravento, si inseriva perfettamente in quel movimento. In seguito, poco alla volta, sono nati diversi adattamenti di autori classici e contemporanei, senza però diventare un “teatro di prosa”. La Compagnia ha avuto modo di esibirsi in più di 30 paesi nel mondo. Richiesta prenotazioni info@teatro-paravento.ch tel. +41 91 751 93 53 www.teatro-paravento.ch

eventi

I Cosacchi del Don

Sabato 29 dicembre - ore 20.30 Palazzo dei Congressi, Lugano I Cosacchi del Don con la compagnia nazionale di danza e musica folcloristica russa Direttore artistico:Yuri Golodniuk Coreografie: Nonna Gepfner L’Ensemble Statale dei Cosacchi del Don è stato costituito nel 1985 ed è il principale complesso artistico professionale dei Cosacchi del Don in Russia. Per il notevole contributo allo sviluppo della cultura cosacca, nel 2000 ha assunto la designazione di Statale. Dal 1994 il complesso effettua tournées di successo in Giappone, Francia, Italia, Austria, Germania, Repubblica Ceca. L’Ensemble si è esibito nelle più prestigiose sale concertistiche di Mosca tra cui: “Rossija”, “Ciaikovskij”, Palazzo dei Congressi del Cremlino. Famosi Maestri della scena russa quali l’Artista Emerito delle Arti della Russia Grigorij Galperin, l’Artista Emerito della Russia Gennadij Minkh, l’Artista del Popolo della Russia il Prof. Anatolij Kvasov hanno

collaborato con l’Ensemble. La coreografa del complesso è Nonna Gepfner, artista di grande talento. Il repertorio del balletto annovera un grande numero di danze e musiche popolari cosacche, spiritose quadriglie e miniature danzanti. Ogni esibizione dell’Ensemble è uno spettacolo indimenticabile. 30 ballerini presenteranno le danze folcloristiche nazionale russe e cosacche accompagnate dall’orchestra di 10 musicisti (flauto, tromba, trombone, fisarmonica, fisarmonica, domra, balalaika, percussioni, balalaika basso). Ogni esibizione della compagnia è uno spettacolo indimenticabile.

Offerta: Cosacchi del Don show & dinner Cena tematica (18.30-20.15 - cucina russa 4 portate) al New Orleans Bar Lugano, vis-à-vis Palazzo Congressi Spettacolo (20.30)

Info: www.apmanagement.ch

Prevendita: MANOR, stazioni FFS e Apollo Center On-line: www.biglietteria.ch Per informazioni rivolgersi a www.teatrosullago.net +41 91 210 49 65 info@teatrosullago.net

Seid umschlungen, Millionen...

Wiener Johann Strauß Konzert-Gala Giovedì 24 gennaio 2013 - ore 20.30 Palazzo dei Congressi di Lugano Anche quest’anno nell’ambito della tournée europea in programma dal 27 dicembre al 24 febbraio 2013 - con concerti in Germania, Austria e Svizzera oltre che in Belgio, Lussemburgo, Danimarca, Norvegia, Svezia e Finlandia, tornano a Lugano tradizione e stile che hanno conquistato il cuore del pubblico europeo; parliamo dell’importante Wiener Johann Strauß Konzert-Gala! Una festa per gli occhi e le orecchie; in sintesi l’inconfondibile programma della K&K Philharmoniker di quest’anno: “Accelerationen“, “Mein Lebenslauf ist Lieb und Lust“, “Delirien“, “Seid umschlungen, Millionen“; Polka: “Aus der Ferne“, “Im Fluge“, e “Rasch in der Tat“ come pure delizie dalle operette “Waldmeister“ e “Der Zigeunerbaron“. Inoltre, omaggio al Tirolo, con la marcia ”Kaiser, Wilder Kaiser“, “Donauwalzer“ e “Radetzky-Marsch“ incofondibile K&K!

Per la quarta volta la coreografia curata da Viktor Litvinov (Kiew) è sinonimo di garanzia per scene divertenti e al contempo nostalgiche del balletto. Sul podio, al Palazzo dei Congressi tutta la maestria di Matthias Georg Kendlinger!

Giovedì 24.01.2013, alle 20.30 Palazzo dei Congressi

Nelle foto: Das Österreichische K&K Ballett. © DaCapo/Heitmann - DaCapo/Lehmann

Per ulteriori info: www.dacapo.ch

Ticket-Hotline Svizzera: 0900 800 800 (1.19 CHF/Min.)

I collegamenti TILO per/da Milano raddoppiano Il collegamento con Milano oggi è più facile con TILO. Dal 9 dicembre 2012 sarà disponibile un maggior numero di collegamenti TILO tra il Ticino e Milano. Con l’aggiunta di 5 corse saranno 11 i collegamenti internazionali veloci TILO: 5 andate e 6 ritorni in tutto. Non solo: da quest’anno, i treni circoleranno tutti i giorni, domenica inclusa. Qui sotto la tabella orari aggiornata.

Nuovo Orario TILO All’ora di punta del mattino l’ICN si ferma anche a Mendrisio Grazie alla collaborazione tra le FFS e TILO aumenta l’offerta del mattino: l’ICN delle ore 07:45 in partenza da Chiasso si ferma infatti anche a Mendrisio alle 07:52. Per i viaggiatori da Mendrisio vi è quindi un collegamento in più verso Lugano e Bellinzona. Un concreto contributo delle FFS e di TILO per la mobilità sostenibile e per diminuire il traffico sulle nostre strade! Collegamenti diretti per Castione-Arbedo da Lugano I viaggiatori provenienti da Lugano sulla linea S10 avranno a disposizione due collegamenti diretti in più per raggiungere la stazione di Castione. Precisamente alle 22:30 e alle 23:30. Si ricorda che Castione, raggiungibile da ora anche la sera, dispone di un comodo Park&Rail.

Capodanno con TILO I treni speciali TILO Pigiama viaggiano anche la notte di Capodanno per permettervi di spostarvi in tutta sicurezza e raggiungere le vostre mete preferite per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Inoltre, in esclusiva per la notte di san Silvestro, ci sarà un ulteriore treno speciale da Bellinzona (pt 01.57), da Lugano (pt 02.28), arrivo a Chiasso (ar 02.56), con fermata in tutte le stazioni del traffico regionale. Non conoscete i treni TILO Pigiama? Sono i treni con cui vi muovete tutto l’anno nelle notti tra venerdì e sabato e tra sabato e domenica fino alle prime ore del mattino sulle linee S10 e S20 in Ticino. Chi desidera viaggiare con i treni notturni TILO dev’essere in possesso di un titolo di trasporto valido, non occorre nessun supplemento notturno.

Orari con riserva di modifica.

I treni fermano in tutte le stazioni del traffico regionale. Orari con riserva di modifica.

Per ulteriori informazioni: www.tilo.ch

eventi

classica e lirica

jazz e blues

Eventi da sa 1 dicembre a do 6 gennaio Natale in Piazza, Lugano

Rock

leggera

latin e tango

ma 18 dicembre Note in Piazza P.zza Collegiata, Bellinzona

da sa 1 dicembre a do 13 gennaio Mendrisio sul ghiaccio, Mendrisio

me 19 dicembre Cena Natalizia Locarno

do 2 - lu 24 dicembre - ore 11:00 Il Mercatino dell’avvento Specialità natalizie in P.zza Riforma, Lugano

Gio 20 dicembre - ore 22.00 Serata Voglia di ballare New Orleans, Lugano

do 2 dicembre - do 6 gennaio - ore 11:00 Gastronomia Natalizia Chat gastronomici alla pista di ghiaccio di Piazza Manzoni, Lugano

ve 21 dicembre Karaoke Bar Mendrisio, Mendrisio

tecno e altri

etnic e folk

31 dicembre Capodanno al Des Alpes con Toto Cavadini Hotel Des Alpes, Airolo lu 31 dicembre – ore 23:00 Il veglione di San Silvestro Piazza Riforma, Lugano

sa 5 gennaio – ore 22:00 Befana Party Meeting Centro Iragna Gala del Balletto di Stoccarda Cinema Teatro Chiasso

do 2 dicembre - do 6 gennaio - ore 11:00 Si pattina in Città Piazza Manzoni, Lugano

ve 21 dicembre Presentazione ufficiale del calendario Ticino by Night 2013 Ristorante Lungolago, Locarno

ve 1 febbraio e sa 2 febbraio – ore 20:30 Los Vivancos: Aeternum Flamenco Palazzo dei Congressi, Lugano

sa 15 dicembre Presentazione ufficiale del calendario Ticino by Night 2013 Ristorante Dolly, Lugano

do 23 dicembre – ore 17:30 Fantafavole Show Il musical che non c’è Palazzo dei Congressi, Lugano

blenio e dintorni

sa 15 dicembre Serata Voglia di ballare Discoteca angel’s, Grancia 21.30 Aperitivo

lu 24 dicembre Cena di Natale con Fondue Bar Mendrisio, Mendrisio

do 16 dicembre Danzando il Natale teatro Kursaal, Locarno do 16 - do 23 dicembre Bellinzona in Luce Bellinzona do 16 dicembre – ore 20:30 La Milonga Rassegna di Ritmo Costante e del Dicastero Giovani ed Eventi Studio Foce, Lugano

sa 29 dicembre – ore 20:30 I Cosacchi del Don Compagnia nazionale di danza e musica folcloristica della Russia Palazzo dei Congressi, Lugano vedi pag. 8 Lunedì 31 dicembre Festa Capodanno Buffet – aperitivo dalle 19.30 Musica con DJ Joseph Bar Mendrisio, Mendrisio

www.blenioturismo.ch do 16 dicembre – ore 17:00 Il concerto di Natale Olivone, Chiesa S. Martino sa 29 dicembre – ore 17:30 Concerto Gospel Olivone, Chiesa S. Martino sa 23 febbraio e do 24 febbraio 11° ediz. della Telemarkada Nara do 24 febbraio - ore 17:00 Teatrino “Sciodudu” con il gruppo Sugo d’Inchiostro, dai 4 anni. Osteria Centrale, Olivone

Bar Lungolago, Locarno www.lungolago.ch

ve14 - sa 15 dicembre Moijto e non solo, by Leo me 19 dicembre Cena Natalizia il regalo lo facciamo noi (per i ns fedeli) ve 21 dicembre La nuova Clio è la fine del mondo do 23 dicembre Panettonata

Jazz and blues gi 20 dicembre – ore 20:30

The Harlem Gospel Choir

Cinema Teatro, Chiasso

do 30 dicembre – ore 21:00 Concerti di jazz in Bess

Jam session di Jazzy Jams Lugano - Besso

da gi 31 gennaio a sa 2 febbraio Festival Jazz

Spazio Officina, Chiasso

me 30 gennaio e gi 31 gennaio Maiala…ta

Rock

09 febbraio 17° Compleanno del Lungolago festa a sorpresa

14 dicembre - ore 21.30-23.30 SottoStrato bar Castello, Locarno

Classica e lirica gi 13 dicembre – ore 20:30 Concerti d’Autunno di Rete Due Annuale rassegna sinfonica con l’OSI, R. Schumann, G. Fauré e M. Ravel Palazzo dei Congressi, Lugano gio 24 gennaio 2013 - ore 20.30 Wiener J.Strauß Konzert-Gala Palazzo dei Congressi di Lugano ve 11 gennaio – ore 20:30 Concerti dell’auditorio, Lugano sa 12 gennaio – ore 20:30 Viktoria Mullova e Paolo Giacometti Cinema Teatro, Chiasso lu 18 gennaio – ore 20:30 Soirée Stravinskij Cittadella, Lugano me 23 gennaio – ore 20:30 Don Giovanni di W. A. Mozart Cittadella, Lugano

sa 15 dicembre – ore 21:30 Tying Tiffany Post Punk / Italia - Studio Foce, Lugano sa 22 dicembre – ore 21.15 Sinplus, Locarno 23 dicembre Manupia, Bar Zoccolino, Bellinzona

Brividi ed emozioni dal 2003. Inizia infatti il 14 dicembre la decima edizione del festival “Gospel & Spirituals”, che vedrà sul palco, per tre weekend di seguito, grandi esponenti di questo genere musicale dalle radici afro-americane. Sei serate con prestigiosi ospiti internazionali, ma anche con un occhio di riguardo per il Ticino, con la presenza di artisti ticinesi; saranno ospiti delle serate, tra gli altri, Tosca Alberton e Kay Buzzi (già protagoniste sulla nostra rivista e ai nostri eventi). Di seguito le date del festival, che si sposterà in diverse aree del cantone. Ve 14 dicembre - ore 20:30 Chiesa San Michele, Sementina Sonya McGuire Gospel Ensemble Sa 15 dicembre - ore 20:30 Chiesa San Giovanni, Bellinzona The Followers of Gospel Ve 21 dicembre - ore 20:30 Teatro di Locarno, Locarno The Anthony Morgan’s Inspirational Choir of Harlem Per questa serata, Ticino by Night mette in palio 4 biglietti

da ve 11 a do 13 gennaio Palco Giovani Winter Session Palazzo Conza, Lugano vedi pag. 15

Sa 22 dicembre - ore 20:45 Teatro Sociale, Bellinzona Monica Lisa Stevenson

Leggera

Sa 29 dicembre - ore 17:30 Chiesa San Martino, Olivone Elizabeth “Liz” Yancey

14 dicembre - ore 20.00 Didi, bar Sax,Vezia ve 21 dicembre – ore 20:30 Massimo Ranieri Palazzo dei Congressi, Lugano

sempre informati su www.tinotte.ch

Do 30 dicembre - ore 20:30 Chiesa Rotonda, San Bernardino New York Spirit of Gospel Free Green Music P.O. Box 2792 CH-6500 Bellinzona info@gospel-spirituals.ch

musica

Ginta, la nuova promessa pop svizzera Intervista del 14.11.2012 a cura di Marco Paltenghi - RSI Cominciamo dai tuoi esordi nella musica: cosa ci puoi raccontare? Ho iniziato a cantare quando ero piccolissima, quando avevo 4 anni mettevo le poesie in musica. Poi a 17 anni ho cominciato a lavorare in uno studio di registrazione, dietro le quinte e poi finalmente a creare le mie canzoni. A ottobre arriva la svolta: parlaci del tuo contratto mondiale con la casa discografica Universal Music. Io sono felicissima di essere entrata a far parte della loro famiglia perché è sempre stato un mio sogno e perché è la casa discografica più importante. E poi avere un’etichetta così solida alle spalle farà sicuramente la differenza.

Ci puoi anticipare qualcosa del tuo primo album? E quando uscirà? Siamo in fase di lavorazione, alla battaglia finale ma purtroppo non ho date precise. Speriamo l’anno prossimo. Saranno canzoni inedite scritte da me in italiano e fran- Quali sono i tuoi hobby? cese. Il singolo ci sarà ma decideremo con L’arte in generale: dalla cinematografia, alla fotografia, alla cultura, adoro visitare i mula casa discografica sei, cucinare, fare sport e sono una grande Quali sono gli artisti che ami di più e appassionata di animali come definisci il tuo stile musicale? Prendo ispirazione da tantissimi artisti e mu- La nostra ultima e classica domansicisti, partendo dalla musica classica come dina: i tuoi sogni nel cassetto? quella di Philip Glass o Eric Satie, alle rock Sono quelli che sono dentro di me e li band come Oasis e U2, passando da Alanis vorrei far uscire e far volare… Morissette, ascolto anche Lady Gaga… www.ginta.fm Il mio genere lo definisco Baroque Pop. Biografia

Marco Paltenghi con Ginta c/o Il Grand Café al Porto di Lugano.

Ginta è una cantautrice nata 25 anni fa a Kaunas, in Lituania, sotto il segno del Toro. A 8 anni si trasferisce con sua mamma dapprima a Berna e poi a Lugano. La passione per la comunicazione e i modi di espressione linguistici, culturali e tradizionali la portano a diplomarsi in lingue (lituano, inglese, italiano, francese e tedesco) approfondendo ora le conoscenze di russo. A 14 anni si iscrive ad un concorso che le permette di salire sul palco e cantare in un piccolo tour elvetico, e a 17 anni partecipa ad un festival in Lituania dove conosce il suo attuale produttore, Massimo Zoara. Da quel momento Ginta inizia un percorso di sperimentazione per trovare la propria identità artistica e, nel frattempo, lavora come ingegnere del suono nello studio QG a Milano e diventa voce femminile di radio nazionali e locali. Nel 2010 si sente finalmente pronta per uscire dal guscio dello studio e affrontare il panorama musicale. Firma il contratto con Rai Uno come cantante all’edizione di “Domenica in” condotta da Pippo Baudo, si aggiudica il Premio della Critica al Festival di Castrocaro in Italia, grazie al quale inizia una felice collaborazione col maestro Celso Valli (già produttore di Vasco Rossi, Laura Pausini,...). Insieme ai suoi due produttori artistici, Ginta lavora all’incisione dei brani definitivi e alle sonorità dell’album. Il risultato è un pop raffinato, un morbido rock melodico con qualche nota malinconica ed introspettiva che si intuisce nella profondità della voce. Gli strumenti classici si sposano con orchestre sinfoniche, ma senza sovraccaricare, lasciando respiro alle parti acustiche.

Gotthard

Quel che solitamente viene realizzato in giorni e giorni di riprese, in Cile è stato invece realizzato in un solo pomeriggio, “buona la prima”, come si dice. Il risultato è emozione pura! Come difficilmente capita in altri video, questo cattura la magia tra la band, i fan e le performance dal vivo. Il regista dal Sud America ha necessitato di una sola prova generale; il filmato è stato girato in Cile, patria di alcuni dei più famosi e creativi talenti televisivi. Oltre alla band compaiono due attori sudamericani molto conosciuti, il venticinquenne Leon Bravo e la ventiquattrenne Paula Pardo.

Musica

Giusto in tempo per l’inizio del tour svizzero e per l’ultima parte del tour mondiale di grandissimo successo di «Firebirth», i Gotthard si riscaldano con Give Me Real, un nuovo video realizzato dai loro fan!

08 - 12.01 16 -20.01 18 -20.01 24 -27.01 25.01 25.01 25.01 28.01-03.02 29.01 31.01 31.01 31.01 01.02 01.02 01.02 01-02.02 01-03.02 02.02 02.02 02.02 02.02 02.02 03.02 04-10.02 06-10.02 06-13.02 07-10.02 07-12.02 07-12.02 07-12.02 08 -09.02

CarnevĂ di Boden, Soazza Carnevale di Goss, Lostallo Carnevale MasarĂ˛, Lumino Carnevale di Cadenazzo Carnevale Rivera Carnevale di Pura Carnevale Maglio di Colla Carnevale Lingera Roveredo Carnevale Gerra Piano Sciavatt e Gatt Carnevale di Novaggio Carnevale di Bironico Carnevale Ul Zanzara, Benefico Novazzano Carnevale I Gosc, Prosito Carnevale di Chironico Carnevale Bedano Carnevale Cureglia Davesco-Soragno, Carnevale di Bidogno Carnevale Cadro Carnevale Lamone Carnevale di Pedrinate Carnevale Melide Carnevale Solduno Carnevale di Cavri Carnevale di Cresciano Carnevale Re Tendrin, Tenero Carnevaa di Sciuri, Bioggio Carnevale Porza Ur Sgarbelee , Comano Rabadan, Carnevale di Bellinzona Nebiopoli, Carnevale di Chiasso Stranociada, Locarno

08-10.02 09.02 09.02 09.02 09.02 09.02 09-10.02 09-12.02 11-12.02 12.02 12.02 12-17.02 13-16.02 13.02 14.02 14-16.02

Carnevaa Di Cavri, Castel San Pietro Carnevale di Manno Carnevale Goss , Canobbio Carnevale Brione Verzasca Carnevale Pregassona Carnevale Contra Carnevale Airolo Zucurin Da Cadempin, Cadempino Carnevale Zocoron e Porscein, Sonvico Carnevale Ascona Carnevale Ponte Tresa Carnevale Scturligant. Mesocco Carnevale Re Naregna, Biasca Carnevale Iragna Carnevale Muzzano Carnevale Or Penagin, Tesserete

Nebiopoli , Chiasso 07- 12.02

Ha inizio la tournée Centrocittà per il Carnevale 2013. ATTERRERANNO SULLA TERRA con la navicella ENTERPRISE per fare rifornimento di allegria e musica, per poi ripartire nello spazio siderale alla ricerca della strada perduta, queste le date ed i luoghi dove si riforniranno.

Il carnevale Nebiopoli, di rito romano, è l’unico carnevale ticinese a non avere un re. Durante i giorni di carnevale il governo viene assunto dal Primo Ministro, e il paese si trasforma in Libera Repubblica Nebiopoli. Dal 1960 il percorso del corteo si svolge a circuito chiuso. Anche se le origini del carnevale Nebiopoli sono ben più antiche, la data più lontana nel tempo risale al 6 febbraio 1559. Con il tempo tutto cambia, ma la gioia di festeggiare il carnevale resta grande e viva!

Rabadan, Bellinzona 07 -12.02

Da oltre 140 anni, durante la settimana di Rabadan, Bellinzona diventa la capitale del divertimento e della trasgressione.

Stranociada, Locarno 08 - 09.02

Le origini del carnevale di Locarno si perdono nei ricordi, ma si sa per certo che veniva degnamente festeggiato già nella metà dell’ottocento.

Carnevale Re Naregna, Biasca 13-16.02

Il carnevale di Biasca ha origini molto antiche. Se ne parla addirittura in un documento latino del 1495.

Carnevale Or Penagin, Tesserete 14-16.02

Il carnevale di Tesserete, nato come rito Ambrosiano, ha anch’esso origini molto antiche.

locali

Beach Lounge Ascona

Abbiamo incontrato Sebastian Solo Servizio a cura di David Camponovo Chi c’è dietro a questo progetto? Dietro questo progetto ci sono due persone che hanno maturato una grande reputazione e una grande esperienza nell’ambito della gastronomia e della “night life”: sono Walter Frey e Bruno d’Addazio. Due personaggi conosciuti a livello cantonale e dei veri leader della ristorazione a livello locarnese. Persone che sanno calamitare movimento e sano divertimento nei loro locali. Sempre pronti ad inventare qualcosa. Sopra: Bruno D’Addazio e Walter Frey A destra in alto: Sebastian Solo e il gerente Danilo Soccia, Ascona Beach Lounge

Ticino by Night è da sempre al servizio dei suoi lettori per segnalare locali di tendenza. Il caldo ed elegante Beach Lounge, situato sulle rive del lago Maggiore, ha riaperto il 29 novembre con tante proposte innovative! Una sofisticata ma accogliente zona salotto, la cantina Wine con una raffinata selezione di vini, l’intrattenimento musicale affidato alla collaborazione artistica di Radio Fiume Ticino, sono tra le novità più stuzzicanti della nuova gestione! Per presentarvi il locale abbiamo avvicinato il Dj e direttore artistico Sebastian Solo (vedi foto con il dinamico gerente Danilo Soccia).

to sulla sorpresa e il mistero che avvolge questa data… sperando che non si avveri la profezia! Poi segnalo i giorni festivi per eccellenza: 24, 25 e 31 dicembre allietati da Laura Legrenzi, Alex Guittini, Francio, Matteo Vanetti, Riccardo Medri, Miss Vogue e il sottoscritto. Anticipo che per l’ultimo dell’anno faremo un tuffo nel passato.

Ticino by Night riporta che chi ben comincia è a metà dell’opera e l’atmosfera respirata per l’inaugurazione lascia presagire un locale che diventerà presto un punto di riPer i lettori di Ticino by Night ferimento per la movida locarnese. qualche anticipazione sul programma artistico del locale? Su tinotte.ch il resto dell’interviLa Programmazione per dicembre e gen- sta e alcune foto della serata. naio è già completa. I nostri giorni di punta saranno:giovedì, venerdì e sabato con Per prenotazioni e ulteriori informazioni eventi e Dj differenti. Non voglio anticipa- info@beachluonge.ch re troppo, vi do solo appuntamento per il eventi@beachlounge.ch 21.12 con l’evento clou del mese focalizza- tel. +41 91 791 40 60

speciale Como gi 13 - do 16 dicembre Babbo Natale in Curtesela Mercatino di prodotti biologici in occasione della festività del Natale - Como lu 17 - ma 18 dicembre Young Fiera dedicata all’orientamento scolastico, universitario e professionale Centro espositivo Lariofiore Erba ( CO ) ma 18 dicembre Mercato di antiquariato Mercato dell’Antiquariato e del Collezionismo, a cura dell’Accademia delle Arti e dei Commerci Santa Giuliana, in occasione delle Festività natalizie. Piazza Perretta, Como me 26 dicembre - sa 29 dicembre Mercatino dell’artigianato Mercatino di oggetti artigianali, a cura dell’Associazione Arti&Mestieri, in occasione delle Festività natalizie. Via Ballarini, Pza Perretta e via Muralto Como

2013 sa 12 gennaio - ma 15 gennaio Viva gli sposi Manifestazione fieristica ormai entrata nella tradizione dedicata ai prodotti e servizi per il matrimonio. Centro espositivo Lariofiore Erba ( CO ) lu 21 - ve 25 gennaio GreyLine, viaggio in Palestina Mostra itinerante realizzata con le fotografie del fotoreporter Stefano M. Bartesaghi - Como sa 26 gennaio Festa della Giubiana Fiera in cui si festeggia la fine dell’inverno e l’avvio della bella stagione. Albavilla ( CO)

sa 9 febbraio Il carnevale dei belli e dei brutti Schignano (CO) ma 19 - ve 22 febbraio RistoExpo Questa fiera è il punto di riferimento per la ristorazione e l’enogastronomia Erba (CO) ve 22 - do 24 febbraio Como Casa Clima Salone dedicato alla bioedilizia e al risparmio energetico Cernobbio (CO)

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

me 30 - gi 31 gennaio TTT tourism think tank Evento dedicato agli operatori dell’impresa Centro espositivo Lariofiore Erba ( CO )

Como “città dei balocchi”

Le stelle Michelin a Como e in provincia

La 19.ma edizione della “Città dei Balocchi” è iniziata il 1. dicembre e si protrarrà fino al 6 gennaio 2013. Rispetto al passato quasi tutto si svolgerà in piazza Duomo e sotto il Broletto e non più in piazza Cavour, da tempo logisticamente poco affidabile soprattutto in caso di maltempo. A farla da padroni, una volta di più, il mercatino di Natale (24 casette con prodotti tipici), l’arrivo di Babbo Natale e quello della Befana. Ma la kermesse ripropone pure la ruota panoramica (che dai giardini a lago si è trasferita in piazza Cavour) nonché la pista di ghiaccio eretta quest’anno in piazza Verdi, a due passi dal Teatro Sociale. - Foto by Pozzoni Carlo (2012)

Le stelle comasche attribuite quest’anno dalla Guida Michelin sono passate da tre a cinque. Oltre alle conferme concernenti il Cantuccio di Albavilla, il Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio e La Locanda del Notaio a Pellio Intelvi figurano infatti, nuovi, “I Tigli a lago” di Como e “Da Candida” a Campione d’Italia. Se per il ritrovo comasco di via Coloniola si tratta di una prima in assoluto, per La Candida campionese di Bernard Fournier - già stellata dal 1995 al 2005è un rientro di grande significato.

speciale Malcantone

Agenda Natalizia per il Malcantone a cura della Redazione

Sabato 15 dicembre ore 20.30 Concerto di Natale Con la corale di San Martino e i Piccoli Cantori di Pura Chiesa Prepositurale di San Martino, Sessa Domenica 16 dicembre, ore 15.30 Concerto di Natale del Coro di San Cristoforo e Caslano Voices Chiesa della Magliasina, Caslano Domenica 16 dicembre, ore 16.00 Concerto di Musiche natalizie Residenza Rivabella, Magliaso Domenica 16 dicembre, ore 16.30 Concerto di gala della Musica Concordia di Sessa e Monteggio Centro L端sch, Croglio Marted狸 18 dicembre, ore 17.00 Presepi e Minestrone Visita ai presepi allestiti nei diversi punti del paese, in seguito distribuzione del minestrone presso il Salone Comunale. Nel nucleo del paese, Pura Sabato 22 dicembre, ore 20.30 Concerto di Natale della Corale Regina Pacis e Coro della Cattedrale diretto da Vincenzo Giudici Chiesa Parrocchiale, Caslano

Sabato 5 gennaio, ore 21.00 Festeggiamenti Epifania Serata danzante Centro B端gen, Vezio Domenica 6 gennaio, ore 16.30 Festeggiamenti Epifania Tombola e Pizza Centro B端gen, Vezio Domenica 6 gennaio, 2013, ore 17.30 Concerto di Natale con i Piccoli cantori di Pura e al termine arrivo dei tre Re Magi Chiesa Parrocchiale di San martino, Pura

Auguri di Buone feste!

le banche del Malcantone

Agno-Bioggio-Cademario-Caslano-Magliaso Molinazzo di Monteggio- Novaggio-Sessa

Sede di Caslano Via Stazione tel.

+41 91 606 26 33 fax +41 91 606 89 49 e-mail caslano@raiffeisen.ch www.raiffeisen.ch/caslano

Sede di Agno

Via Contrada Nuova 3 tel.

+41 91 605 40 09 fax +41 91 605 35 93 e-mail malcantonese@raiffeisen.ch www.raiffeisen.ch/malcantonese

A tutti i lettori di Ticino by Night i nostri migliori auguri di Buone Feste

speciale Malcantone

A spasso per il Malcantone a cura della Redazione - foto © Ufficio Turismo Malcantone

Il Malcantone costituisce con i suoi 26 comuni, una delle sette regioni di montagna del Ticino; il suo territorio è diviso in tre zone: basso, medio e alto. È fra le regioni ticinesi che presentano il maggior numero di angoli caratteristici, ancora ben conservati, e la più grande varietà di paesaggi. Vediamone alcuni… Caslano, lambisce il lago, oltre alle viuzze interne, caratteristica è la sua ampia piazza, contornata da platani secolari; Agno è il paese più popolato con i suoi 3200 abitanti; situato nella baia del golfo ad ovest del lago Ceresio, è la sede dell’aeroporto della città d Lugano. Contrapposto ad Agno c’è Iseo, il paese meno abitato della regione, conta infatti solo una sessantina di abitanti.

Bedigliora, ai piedi del monte di Bedeglia, è il paese forse tra i più tipici della regione, con le sue strette stradine interne, percorribili soltanto a piedi. Ma bisogna recarsi a Cademario per avere una vista che spazia dal golfo di Agno, attraversa Collina d’oro e arriva fino ai monti ad est di Lugano. Poi c’è Arosio, il più alto villaggio del Malcantone, ai piedi dei monti Ferraro e Cervello; da Arosio prende il via la strada che conduce all’Alpe Agra, un’ampia superficie prativa e boschiva di notevole bellezza Per il suo clima mite e temperato, le pittoresche rive dei fiumi e la tipicità dei singoli paesini, il Malcantone è meta frequente di innumerevoli passeggiate; i sentieri superano complessivamente i 300 Km di lunghezza e l’intera regione si presta particolar-

mente per escursioni di ogni genere. Anche una semplice gita per i paesi dimostra la ricchezza di patrimoni architettonici di pregio, vanto della Regione. Ma non solo paesaggi e bellezze naturalistiche, perché il Malcantone è anche un intreccio di storia e tradizioni, la maggior parte di esse sono legate da attività rurali del passato; una dimostrazione viene dalla festa del magio, o Maggiolata. Il gruppo dei costumi mal cantonesi si esibisce ancora una volta l’anno in canti e danze attorno all’albero piantato al centro della piazza del villaggio; l’albero con i suoi rami simboleggia lo spirito della vita, che porta con sé buoni auspici per l’avvenire.

Nella foto: Selva di Vezio

Qualche curiosità…

Perché “Malcantone”? a cura della Redazione - foto © Ufficio Turismo Malcantone

Un nome decisamente curioso identifica la bella regione del Malcantone, conosciuta per le sue verdi valli e per i colli che fanno da cornice ad idilliaci paesini. Ma da dove deriva il termine Malcantone? Perché proprio questa toponimo? Le risposte a questa domanda sono parecchie e disparate. Su questo argomento si è scritto a più riprese, se ne parla, si discute ma la ragione vera e propria, storica e documentata, non è ancora venuta alla luce. Intorno al 1700 appare in una carta topografica del lago di Lugano la denominazione Mal-Cantone (due parole separate) disegnata dal frate cappuccino Antonio Maria di Albogasio (Valsolda, Italia). Da questa interpretazione Malcantone deriva dal latino Malus Angulus, epiteto affibbiato da un vescovo di Como venuto in visita pastorale nel Basso Malcantone a una parrocchia il cui gregge appariva un po’ sbandato e restio a pagare puntualmente le dovute decime. Alcuni scrittori fanno derivar il termine Malcantone da Terra dei Meli (Locus Malis), altri, Terra di Magli e Mulini.

La regione, infatti, per la ricchezza delle sue acque ne contò un gran numero, basti pensare ai ruderi e ai pochi rimasti scaglionati sui fiumi Magliasina, Tresa, Lisora e sui torrenti Pevereggia e Romanino; a dir poco siamo sulla trentina tra mulini, torchi e magli. Non solo, c’è qualcuno che parla del Malcantone come la regione degli uragani. Infatti i temporali malcantonesi sono proverbiali, tanto che i cittadini di Lugano scrutando l’orizzonte verso il Lema sono soliti esclamare: “se ul tempural al vegn dal Malcanton, mett i man in orazion”. Tradizioni popolare, ragioni storiche, politiche, religiose, etnografiche hanno contribuito a creare questo nome che si fa propaganda da sé per lo strano battesimo atto a suscitare una certa curiosità.

Il Malcantone... in pillole I musei e le miniere Il Malcantone è anche arte e cultura. Degni di nota, soprattutto, il Museo etnografico a Curio, il piccolo Museo a Sessa, il Museo della cioccolata e quello della pesca a Caslano, il Museo plebano ad Agno. Nel secolo scorso il Malcantone ha pure conosciuto un periodo di intensa attività mineraria. La presenza di numerosi filoni metalliferi, anche d’oro, ha portato all’apertura di svariate miniere alcune delle quali ancora parzialmente visibili (Astano, Miglieglia, Beride). La fiera di San Provino La fiera di San Provino ha luogo ogni anno, solitamente il secondo weekend di marzo, ad Agno. Accanto alle celebrazioni religiose in onore del santo storicamente venerato nel borgo, la fiera è un mix di giostre, giochi, musica, gastronomia ed esposizione di macchinari e prodotti agricoli nonché di bestiame. Il monte Lema Con i suoi 1624 metri di altezza il monte Lema è la più grandiosa vetta panoramica della Svizzera italiana. È possibile accedervi in soli 10 minuti con una moderna funivia (vedi foto a lato) che parte da Miglieglia. In cima la possibilità di ristorarsi presso l’accogliente ristoranteostello. Il monte Lema non è solo meta di escursionisti attratti dai circa 80 km di sentieri ma anche ideale base di partenza per gli appassionati di parapendio e di rampichino.

La fascia di a Giulia Bomio Sabato 3 novembre si è svolta la finalissima di Miss Ticino by Night 2012, presso il Centro Breggia di Balerna. Il concorso organizzato da Ticino by Night, giunto alla decima edizione, si è concluso con la vincita di Giulia Bomio, studentessa di 17 anni di Riva San Vitale, che è stata incoronata dal Direttore della Manor, Mauro Valsangiacomo come Miss Ticino by Night 2012. Per il secondo posto la giuria ha scelto Vanessa la Puma, 24 anni di Quartino, terza Dijana Gajic, 18 anni di Bellinzona, a cui è stata consegnata anche la fascia di Miss Fotogenia.

Come Miss Simpatia è stata eletta Katerina Klochkova, 17 anni di Campione. La nuova fascia di quest’anno, Miss Yogurt, è stata data a Nadine Iadonisi, 17 anni di Cassina d’Agno, scelta dal giurato Ari Lombardi, del Caseificio e Yogurtificio di Airolo. Grande partecipazione di pubblico per l’evento organizzato al Centro Breggia, condotto per il settimo anno dallo spumeggiante Andyb di RTO con l’accompagnamento musicale dell’immancabile DJ Amadeus; tra gli ospiti, il mago Fantasios, la cantante Sara Grandi e la campionessa di body building Alexandra Schatz. Per tutta la durata dell’evento non è mancata l’animazione per bambini organizzata da Happy Day’s Party.

In alto le tre giurate: da sinistra Danja Zanetti, Semplycemente Fabyola, Judita Rupsyte con Andy b e David Camponovo

La giuria della finalissima Presidente di Giuria: Attilio Scotti, decano dei giornalisti enogastronomici

Membri della giuria: Semplycemente Fabyola, cantautrice ticinese Danya Zanetti, Miss Tap Model 2012 Judita Rupsyte, Miss Grappoli 2011 (II classificata Miss Ticino by Night 2011) Ari Lombardi per Agroval SA (Caseificio e Yogurtificio di Airolo) Filippo Bronner per Agroval SA (Caseificio e Yogurtificio di Airolo) Mario Di Mauro per Backstage Banqueting, Catering & Party Service Nicola Ambrosio per Opera Food & Drink Giorgio Bignotti per Vini Delea

foto 1: Le miss nello stand delle truccatrici Collistar foto 2: La giuria della finalissima foto 3: Un momento della premiazione foto 4: L’esibizione di Alexandra Schatz foto 5: Le miss... fanno la spesa

CENTRO BREGGIA

BALERNA

Foto 6: Mago Fantasios durante il suo spettacolo di magia Foto 7: La cantante Sara Grandi in un momento dell’esibizione

Intervista a Giulia Bomio,

Cosa ti ha spinto a partecipare al Concorso Miss Ticino by Night? In verità mi hanno iscritto a mia insaputa! Inizialmente ero un po’ spaventata e non volevo partecipare; una volta entrata nell’ organizzazione però mi hanno subito accolta bene e mi sono divertita dall’ inizio fino alla fine di questo bellissimo percorso. Cosa hai provato quando, alla finalissima del centro Breggia di Balerna, Andy-b ha pronunciato il tuo nome? Ero emozionatissima e non ci credevo; mi sembrava di essere la protagonista di un film! È cambiato qualcosa da quando sei stata eletta? Io vivo in un piccolo paesino e la voce gira in fretta. Mi fanno tutti i complimenti dicendomi che sono orgogliosi di avere una miss in paese e per questo motivo mi fanno sentire parecchio importante. 5

Come hai vissuto il concorso? Mi sono divertita moltissimo, mi facevano sentire tutti sempre molto bene ed erano sempre disponibili per qualunque cosa. Che cosa significa per te la bellezza? La bellezza serve, è vero, ma se manca la bellezza interiore, l’aspetto serve poco. Bisogna essere coscienti del fatto che la bellezza esteriore un giorno, prima o poi, svanirà!

Quando svesti i panni di miss, cosa fai nella vita? Frequento la Scuola Commerciale di Chiasso. Non vedo l’ora di finire i miei studi superiori per iscrivermi alla Facoltà di Psicologia all’Università. Sogni nel cassetto.. qual è il tuo? Sicuramente terminare i miei studi per diventare criminologa e poi girare il mondo!! 4 3

foto1: Miss TbyN 2012, Giulia Bomio con il giocatore dei Tigers Richie Gordon premiato dopo la partita vinta contro il Nyon per 85-66- foto M. Colombo foto 2: Giulia all’Hotel Cadro Panoramica durante gli scatti del Calendario TbyN 2013 foto 3: Vestita da Babbo Natalina sulla pista di ghiaccio foto 4: Miss TbyN 2012 con Mauro Valsangiacomo, direttore della Manor del Centro Breggia di Balerna foto 5: Prima tappa di Miss TbyN ai Grappoli di Sessa, una foto dal backstage foto 6:Un momento della sfilata ai Grappoli di Sessa

ilionari Qui si diventa min rnet e t in is t ra g a ig e si nav Centro Breggia CH-6828 Balerna Telefono +41 91 683 40 80

speciale backstage

C a le n da r i o

La parola ai protagonisti A cura di Elisabetta Abate

Dal 2005 la presentazione del Calendario di Ticino by Night è diventato un tradizionale appuntamento annuale, ogni anno un fotografo dello staff di Ticino by Night si occupa di curare l’im-

magine dei singoli mesi. Quest’anno il compito è stato affidato, per la prima volta, ad un fotografo italiano che collabora con grandi magazine e riviste di moda come Vogue.

Intervista a Samuele Manzoni, fotografo del calendario Ticino by Night 2013 Nato sotto il segno della vergine, è un perfezionista di natura; brillante, geniale, estroso, il tratto essenziale della sua fotografia si esprime nella creatività; questo è Samuele Manzoni, il fotografo del fashion che ha curato il Calendario 2013 di Ticino by Night. Partiamo dall’inizio: raccontaci come è nato il tuo amore per la fotografia. L’amore per quest’arte è nato da mio padre, fotografo professionista di moda ma anche di natura e paesaggi. In casa avevamo la camera oscura, dove lui restava rinchiuso per ore; quella tenda che separava il soggiorno dalla stanza “proibita” mi ha sempre attirato, come un bambino viene attratto da tutte le cose proibite. Poi ho infranto le regole, e con mio padre ho iniziato ad assistere ai primi set fotografici. Finalmente a 10 anni arrivo’ la mia prima Reflex, un Chinon CM-4S usata, probabilmente ero uno dei pochissimi ad averne una, un gioiello meraviglioso per un bambino che come me l’attendeva da tempo, la conservo ancora. A 29 anni sei un fotografo impegnato nel campo della moda e del fashion, collabori con note riviste nazionali ed internazionali e giri il mondo per campagne pubblicitarie oltreoceano. Qual è la chiave del tuo successo? La chiave del mio successo sta nel creare ambientazioni su richiesta; la mia fotografia nasce da progetti specifici. Le ambientazioni vengono create direttamente secondo le esigenze e le direttive del cliente. Non scatto in studi foto-

grafici, o meglio non solo; raggiungo le destinazioni richieste con parrucchieri e truccatori che aiutano a rendere unico il soggetto fotografato. Io creo il fashion, non sono un fotografo glamour. Etimologicamente fotografia significa “disegnare con la luce”; quale valore dai a quest’arte che racconta per immagini? Per me la fotografia è una linguaggio, è un modo di sapersi esprimere; qualsiasi cosa faccio, io la esprimo con la fotografia. Posso dire di essere “dipendente” da quest’arte. Molte delle ragazze che hai fotografato sono state protagoniste di note campagne pubblicitarie nel campo della moda e non solo. Che significato ha per te la bellezza? Ha un significato puramente soggettivo. Ci possono essere ragazze bellissime che non risaltano nella fotografia, così come è possibile trovare ragazze meno appariscenti che però vengono benissimo in foto. Tutto sta nella bravura del fotografo, è lui che deve renderle “uniche”. Quando sveste i panni del fotografo, cosa ama fare Samuele nella vita? In realtà io non svesto mai i panni del fotografo! Molto spesso mio lavoro mi tiene impegnato 24 ore al giorno, tra set fotografici, trasferte,

lavori di correzione e preparazione del materiale fotografico fino a tarda notte, posso dire che quando svesto i panni del fotografo, finalmente… mi addormento!

Samuele Manzoni è nato a Milano, il 5 settembre 1983. Fotografo professionista di moda, è specializzato in set con ambientazioni e location uniche. Collabora con importanti agenzie di moda per l’inserimento di nuovi volti, crea campagne pubblicitarie ed articoli editoriali. Pubblica su riviste quali Vogue, Gloss Magazine, Race Sky magazine, Muscle & Fitness, Men’s Health, Olympians, Flex e tante altre e su giornali come Il Giorno, La Gazzetta dello Sport e Il Corriere della Sera.

Il Calendario di quest’anno ha impegnato il nostro team nell’arco di cinque intere giornate; le sei miss dei concorsi di bellezza, il fotografo Samuele Manzoni, la truccatrice Lisa Sommella, lo staff dei parrucchieri di Elisir, hanno reso il backstage del calendario un momento davvero unico. Ogni giornata tipo aveva inizio con l’acconciatura delle ragazze, preparate accuratamente dai parrucchieri di Elisir Lugano, il passo successivo era, poi, il raggiungimento della location prescelta per lo scatto; il fotografo studiava il posto, le luci e immaginava una situazione ipotetica da rappresentare.

Anche quest’anno come l’anno scorso, le acconciature delle ragazze sono state curate dallo staff di Roberto Stefanizzi di Elisir; il trucco da Lisa Sommella.

Lisa Sommella Make-up Artist e consulente d’immagine Lisa Sommella, truccatrice professionista, creativa, appassionata di arte, pittura e fotografia, si avvicina al mondo del make-up nel 2009. Completano la sua formazione i corsi di Airbrush MakeUp, Body e Nail Art. Attualmente docente di trucco artistico presso la scuola di estetica Hunger Ricci a Gentilino. Inoltre, grande esperienza testata sul campo con la partecipazione a tantissimi concorsi di bellezza, in qualità di truccatrice, tra cui Miss Tap Model, Miss Ticino by Night, Miss Ferrari, Miss e Mister Ticino, Lugano Fashion Show, Fashion Talent Show, nonché campagne pubblicitarie, cortometraggi, videoclip musicali (www.thelisa.net), e il calendario di Ticino by Night dell’anno passato e quello in arrivo.

Gli abiti per gli scatti, forniti dalla boutique Giaguart, venivano scelti al momento; una volta raggiunta la location, Markus, proprietario del negozio luganese di via Besso, che ci ha accompagnato sempre con due valigie ricolme di vestiti, metteva a disposizione il “guardaroba itinerante”. La foto del mese di dicembre è stata scattata proprio nel negozio Giaguart di Lugano, la miss scelta per lo scatto è stata posta come un manichino in vetrina, suscitando così l’attenzione dei passanti. Le ragazze del Calendario di Ticino by Night, hanno già avuto la possibilità di farsi conoscere; alcune di loro, infatti, sono già state protagoniste di note campagne pubblicitarie. Citiamo, tra queste, Ticino a Tavola: la ragazza che figura nella campagna pubblicitaria che copre tutto il Ticino è la nostra miss Vanessa La Puma, seconda classificata alla finale di Miss Ticino by Night 2012; così come Danja Zanetti, Miss Tap Model 2012, diventata testimonial del negozio di abbigliamento Giaguart di Lugano. In anteprima alcune foto del backstage…

C al enda r i o

speciale calendario Presentazione del calendario

C a le n da r i o

nel Sottoceneri...

e r b m e c i d sabato 15 al A cura della Redazione

Ristorante-Pizzeria

Dolly L ugano

Programma Inizio ore 19.00, con la presenza delle Babbo Nataline 2 spettacoli con il Mago Fantasios Musica con DJ Max MenĂš Aperitivo di benvenuto Insalata Chinoise con riso e patate fritte a volontĂ Panettone e spumante CHF 55.Rist.Pizzeria Dolly Via Tesserete 65, CH-6900 Lugano Tel. +41 91 966 74 21 Orari: lu-do 07.00-01.00

13 Luglio

...e nel Sopraceneri

e r b m e c i d ev nerdi 21 al La nuova Clio è la fine del mondo Sponsor della serata

1 Lu 2 Ma 3 Me 4 Gi 5 Ve 6 Sa 7 Do 8 Lu 9 Ma 10 Me 11 Gi 12 Ve 13 Sa 14 Do 15 Lu 16 Ma 17 Me 18 Gi 19 Ve 20 Sa 21 Do 22 Lu 23 Ma 24 Me 25 Gi 26 Ve 27 Sa 28 Do 29 Lu 30 Ma 31 Me

Agosto

Settembre

1 Gi 2 Ve 3 Sa 4 Do 5 Lu 6 Ma 7 Me 28 8 Gi 9 Ve 10 Sa 11 Do 12 Lu 13 Ma 14 Me 29 15 Gi 16 Ve 17 Sa 18 Do 19 Lu 20 Ma 21 Me 30 22 Gi 23 Ve 24 Sa 25 Do 26 Lu 27 Ma 28 Me 31 29 Gi 30 Ve 31 Sa

1 Do 2 Lu 3 Ma 4 Me 5 Gi 6 Ve 7 Sa 8 Do 9 Lu 10 Ma 11 Me 12 Gi 13 Ve 14 Sa 15 Do 16 Lu 17 Ma 18 Me 19 Gi 20 Ve 21 Sa 22 Do 23 Lu 24 Ma 25 Me 26 Gi 27 Ve 28 Sa 29 Do 30 Lu

www.tinotte.ch

Ottobre

1 Ma 2 Me 3 Gi 4 Ve 5 Sa 6 Do 7 Lu 8 Ma 37 9 Me 10 Gi 11 Ve 12 Sa 13 Do 14 Lu 15 Ma 38 16 Me 17 Gi 18 Ve 19 Sa 20 Do 21 Lu 22 Ma 39 23 Me 24 Gi 25 Ve 26 Sa 27 Do  28 Lu 29 Ma 40 30 Me 31 Gi

Novembre

1 Ve 2 Sa 3 Do 4 Lu 5 Ma 6 Me 41 7 Gi 8 Ve 9 Sa 10 Do 11 Lu 12 Ma 13 Me 42 14 Gi 15 Ve 16 Sa 17 Do 18 Lu 19 Ma 20 Me 43 21 Gi 22 Ve 23 Sa 24 Do 25 Lu 26 Ma 27 Me 44 28 Gi 29 Ve 30 Sa

Dicembre

1 Do 2 Lu 3 Ma 4 Me 5 Gi 6 Ve 7 Sa 8 Do 9 Lu 10 Ma 46 11 Me 12 Gi 13 Ve 14 Sa 15 Do 16 Lu 17 Ma 47 18 Me 19 Gi 20 Ve 21 Sa 22 Do 23 Lu 24 Ma 48 25 Me 26 Gi 27 Ve 28 Sa 29 Do 30 Lu 31 Ma

Motoart

Programma

18.30 Aperitivo Clio 19.30 Inizio conto alla rovescia… lotteria gratuita, ogni ora estrazione da parte delle Babbo Nataline 21.30 Presentazione calendario con le protagoniste 23.00 Estrazione del super premio: iPad che verrà dato la sera stessa dell’evento, alla consegna del biglietto. (I premi saranno offerti solo ai biglietti consegnati la sera stessa, non esiste alcuna corrispondenza)

musica con Dj Amadeus

Ristorante Bar Lungolago Via Bramantino 1 CH-6600 Locarno bar@lungolago.ch www.lungolago.ch Tel: +41 91 751 52 46

SS, , o r rSSMM 31 e e p p meeror a VVootat dooililnnuum utuaa annd ininvivai o/d/deellallat o u u 995599 t ddeel lt tioto(a(a) )aal l SS) ) eferir xxSSMM . . ppreref 0 0 8 FF00.8. (C(CHH

Planzer Trasporti S.A. Cargo Domicil via Industrie CH-6935 Bioggio Tel. +41 91 611 58 58 Fax +41 91 611 58 11 www.planzer.ch

i r e i r e m a C nti

a z z i +Fr

6° round + Frizzante 2012 Ricordiamo i nostri due concorsi:

Premio principale: +Frizzante

voti conteggiati tramite sms, e-mail e tagliando Premio speciale: +Frizzante WEB

Preferenze espresse sul nostro sito web: www.tinotte.ch

a Regin

Alt.ì Pizzeria Portico Ris o Locarn

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BarPic

Ecco gli altri partecipanti all’ultimo concorso, come sempre in ordine alfabetico: CAROLINA, Rendez- Vous c/o Centro Breggia, Balerna ISABELLE, Rist. Castione, Castione LAURA, Bar dal Ghez, Lamone MIRIAM, Caffè della posta, Meride SINISCIA, San Marco, Ponte Tresa Chi sarà +Frizzante 2012/13?

Invitiamo a segnalarci candidati per i nuovi numeri: Telefono: +41 91 605 73 00 - info@tinotte.ch

saraalileo - Grancia

altesir Ben6w dri o - Men Pub 6

Rist. G

Lug

REGOLAMENTO 1. Partecipano al concorso camerieri - donne e uomini che lavorano in locali del Ticino. 2. Ogni locale partecipa una sola volta, nel corso dell’anno, rappresentato da un solo candidato(a). 3. La partecipazione al concorso necessita solo di un abbonamento annuale (CHF 50.-) in cui partecipa il concorrente. 4. Ad ogni uscita bimestrale della rivista concorrono sei candidati(e). 5. La votazione per ogni concorrente è di due mesi circa (un’edizione). 6. Vince chi, a fine anno, ha totalizzato il maggior numero di preferenze, nei seguenti sistemi di voto: a) spedendo il tagliando sottostante b) via SMS - al 959, inviando il numero preferito c) via sito: www.tinotte.ch d) via e-mail: info@tinotte.ch 7. È esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso. 8. Il locale vincitore si impegna ad organizzare una festa per la vincita del/della cameriere/a +Frizzante in cui lavorava al momento della partecipazione al concorso.

tagliare e inviare a Ticino by Night, via San Gottardo 26 CH-6900 Lugano

Cameriere(a) +Frizzante: numero Nome: Via: E-mail:(obbligatorio)

Alberg

i - Mu

Bar Kiw

Ultimo atto… siamo giunti all’ultima tappa del nostro concorso dedicato a tutti/e i/le baristi/e che lavorano in Ticino. all’ultimo atto del concorso. Per questa tornata vince ENY del Baby Bar Gudo con 595 voti. Primo posto assoluto resta a SARA del Bar Ufo di Pregassona. Prima dell’ultima tornata, dunque, argento per ENY e terzo posto per ALICE del Ristorante Stazione di Mendrisio. Per i Click sul sito il primo posto spetta ad ENY del Baby Bar di Gudo con 121 voti. Per questa speciale classifica restano al comando Jasmine Bar Monti di Lugano e Alice Ristorante Stazione con 269 preferenze. Ricordiamo che ogni concorrente può essere votato nello spazio di tempo che intercorre tra l’uscita di un numero della rivista e quello successivo.

FloroaFaido - Faido

Cognome: Località: CONCORSO N° 74

benessere&

fashion

Come ti senti oggi... Liscia o mossa? a cura di Roberto Stefanizzi per EliSir coiffure Lugano Ti senti ogni riccio un capriccio? Oppure sogni capelli disciplinati ma mai piatti? Scopri le variazioni di mosso e di liscio.

Altrettanta scelta nei mossi: preferisci capelli liberi, apparentemente indisciplinati e multidirezionali? Ti sentirai a tuo agio con un Mosso Free. Ma se consideri irrinunciabile la femminilitĂ di perfette onde e boccoli curati, prova il Mosso Curvy.

Ti piace il liscio spontaneo, naturale con capelli ciocchettati... Liscio Natural. Prediligi un liscio lucidissimo, rigoroso, senza volumi? Allora amerai

Se ti piace osare, il vero riccio e il frisĂ¨, impazzirai per il Mosso Energy. Scegli quello che vuoi essere... io oggi sono molto Mosso Energy...

il Liscio Minimal. Il liscio per te, invece vuol dire volumi studiati ma comunque ariosi con le punte ben disegnate? Scegli il Liscio Flou.

Via Boschina 3 CH-6963 Pregassona Tel. +41 91 972 11 30 Fax +41 91 972 11 31 ecosystechsa@msn.com info@ecosystechsa.com www.ecosystechsa.com

Un caro saluto Roberto Stefanizzi per Elisir Coiffure Lugano.

ragazza by Night

SINCE 1999

Amila

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

In collaborazione con:

Nome:

Amila

Segno zodiacale:

Cancro

Mandarini o spagnolette?

Mandarini

Babbo Natale cosa ti porterà?

Magari l`amore ...

A chi lo porterà il carbone?

C`è l`imbarazzo della scelta ... (hahaha)

Sulla mia slitta porterò ...

Doni

Le candele danno luce e ...

Calore

Al 31 a mezzanotte sarò ...

In famiglia

Nel 2013 mi piacerebbe ...

Un viaggio a Miami

Il Re magio più “carino “?

La mamma

La befana è veramente brutta?

C`è anche di peggio ...

L`amore è ...

Magia

speciale

L’inverno in Leventina La Valle Leventina offre ai propri ospiti e turisti una vasta gamma di proposte durante la stagione invernale. Attività all’aria aperta, immersi nella natura tra stupendi paesaggi, alla ricerca di nuove emozioni. Le offerte per grandi e piccoli sono molte: sci alpino, sci nordico, piste da slitta, pattinaggio e hockey su ghiaccio, sci alpinismo e sentieri invernali. Parecchie sono inoltre le manifestazioni sportive e di svago. L’inverno è una stagione che non finisce mai!

Gli appassionati dello sci alpino troveranno piste con diversi gradi di difficoltà: i più dinamici ed esigenti sciano soprattutto ad Airolo-Pesciüm (www.airolo.ch/funivie), il comprensorio sciistico più esteso della Leventina. Airolo si raggiunge comodamente sia in treno che in automobile. Dalla stazione FFS gli sciatori possono servirsi del bus-navetta gratuito che collega il villaggio agli impianti. Chi giunge invece in automobile troverà ampi posteggi gratuiti alla stazione di partenza della funivia. Carì (www.cari.ch) - il cui comprensorio sciistico è il secondo, per estensione, della Valle - offre dei tracciati più alla portata di tutti con il binomio “neve e sole”. Il villaggio di Carì è situato a quasi 1’600 metri di altitudine e si raggiunge da Faido in automobile o con l’autopostale. Si può praticare lo sci alpino anche a Prato Leventina (www.sciliftprato.ch), Airolo-Lüina (www.lüina.ch), Cioss Prato (www.ciossprato.jimdo.com) e Dalpe (www.associazionebedrinadalpe. jimdo.com), le cui piste sono maggiormente indicate per le famiglie e i più piccoli.

L’inverno in Leventina, una stagione piena di emozioni

Novità: la Ski Card Leventina, un unico abbonamento che consente di accedere a tutte le sei stazioni invernali del comprensorio. La stagionale può essere acquistata alle casse degli impianti di Airolo-Pesciüm e Carì già a partire da CHF 320.- (ragazzi fino a 15 anni). Il prezzo per gli studenti, gli apprendisti e i pensionati è di CHF 450.- e per gli adulti CHF 550.-. Vengono naturalmente proposti due abbonamenti stagionali a prezzi speciali anche per le famiglie. Con la Ski Card Leventina è pure possibile beneficiare di sconti sulle giornaliere di stazioni invernali al di fuori del territorio leventinese. Le piste per gli amanti dello sci nordico sono situate a Ambrì-Piotta, Bedretto, Dalpe e Prato Leventina. Tutti i tracciati sono adatti sia per lo stile classico che per lo skating. Ad Ambrì-Piotta e Prato Leventina le piste sono parzialmente illuminate e permettono quindi di sciare anche in notturna. Per i non sciatori, sempre più numerosi, che desiderano praticare un’attività sportiva nei mesi invernali, la Leventina

offre diversi sentieri da percorrere con le racchette da neve. Le racchette da neve, o ciaspole, sono state ideate appositamente per muoversi agevolmente a piedi sulla neve e sono indicate per i pendii non troppo scoscesi, per camminate tra boschi e radure. Percorsi segnalati si trovano ad Airolo-Brugnasco, AiroloLüina, Airolo-Pesciüm, Carì, Cioss Prato e Dalpe. L’Hockey Club Ambrì-Piotta, squadra che milita nella massima lega, è conosciuto da tutti gli appassionati di hockey e contribuisce a far amare questo sport e il pattinaggio in generale. Alla pista della Valascia è possibile praticare il pattinaggio negli orari di apertura al pubblico (www.hcap.ch). A Faido c’è una pista artificiale dove squadre locali disputano partite di disco su ghiaccio e tornei e anche qui è possibile praticare il pattinaggio libero negli orari definiti sul piano di occupazione (www.faido.ch). Ci si può inoltre dilettare nella pratica del curling. Piste naturali o artificiali vengono preparate in diverse altre località della Valle, garantendo tanto divertimento a grandi e piccoli.

speciale

La Leventina, e in particolare la Valle Bedretto, è senza ombra di dubbio un paradiso per gli amanti dello sci escursionismo, disciplina sportiva che porta alla scoperta di panorami mozzafiato, a contatto con una natura intatta. Scenari indimenticabili e incantati, lontani dalle piste da sci, immersi nel cuore generoso della montagna, fra grandi silenzi e alla scoperta di nuove emozioni. Le escursioni richiedono le necessarie capacità e un’adeguata preparazione. Ad Airolo (www.sssairolo.ch) e Carì (www.ssscari.ch) hanno sede le Scuole Svizzere di Sci e Snowboard. Le due scuole organizzano corsi di sci per bambini e ragazzi durante i week-end e le vacanze scolastiche e lezioni di apprendimento e miglioramento della tecnica durante tutta la stagione invernale. La pista da slitta di Carì assicura divertimento a tutte le età. Altre strutture, quali tappeto mobile, giostre, gommoni e molto altro ancora sono presenti ad Airolo-Lüina, Cioss Prato e Dalpe.

La Ski Card Leventina, il Passepartout per l’inverno

Alcune manifestazioni in programma nel corso dell’inverno: 31 dicembre 05 gennaio 06 gennaio 12 gennaio 23-30 gennaio 26 gennaio 02-03 febbraio 09-16 febbraio 22 febbraio 24 febbraio 02 marzo 06-07 marzo 09-10 marzo 11-12 marzo

Festa di fine anno, Carì Ciaspolata notturna, Cioss Prato Gara della gioventù, Airolo-Lüina Grand Prix Prato Leventina, Prato Lev. Coppa Europa Freestyle, Prato Lev. Racchettata al chiar di luna, Dalpe Snowli Race, Airolo-Lüina Festeggiamenti per il Carnevale Ambrosiano in diverse località Stralünada, Airolo-Pesciüm Grand Prix Migros, Airolo-Pesciüm Maratona del Montanaro, Carì Gare di “zibob”, Airolo-Pesciüm (vedi foto) Airolo White Weekend, Airolo-Pesciüm Gottardo Chef’s Cup, Airolo-Pesciüm

Il calendario completo degli eventi è consultabile sul sito

www.leventinaturismo.ch

speciale

Leventina un posto incantevole di David Camponovo un’accogliente sala lettura con caminetto. L’Hotel Des Alpes propone ottima pizza, tipici piatti regionali con il “Festival dei filetti” e una vasta scelta di vini. Dicembre Rassegna dei filetti (tris di filetti CHF 47.- con le salse). Canguro, maiale,lepre, cervo,manzo e cavallo. A scelta.

www.tinotte.c

8 giornaliere per Carì 8 giornaliere per Airolo in premio (ved

Pizze e pasta fresca: pure a mezzogiorno. Menù operai: CHF 16.- Menù pasta con bibita e caffè CHF 18.- Menù carne con bibita e caffè CHF 26.- Maxi cordon bleu Hotel des Alpes via Stazione, CH-6780 Airolo Tel. +41 91 869 17 22 www.hoteldesalpes-airolo.ch

i pag. 3)

Carì: Sciare a Carì è particolarmente piacevole grazie alle temperature sempre Rispondendo alla domanda: gradevoli, anche in pieno inverno. Le piste, per un totale di 20 km, sono perChi è la simpatica campionessa airolese fettamente preparate e diversificate per di freestyle che gareggia per l’Italia? grado di difficoltà. Nei pressi della stazione intermedia si trova l’area dedicata ai principianti e ai bambini piccoli mentre poco distante è situato il Kid’s village gestito dalla locale Scuola Svizzera di sci. I non-sciatori possono trascorrere dei piacevoli momenti all’aria aperta diverDesideriamo concludere suggerendovi tendosi sulla pista da slitta o percorrendo due percorsi culinari partendo da due i sentieri invernali. importanti stazioni sciistiche: Ai piedi di Carì trovate il Bar Dama, Airolo: si è ben accolti nel famoso locale per tutte le età, che lunedì 24 Caseificio, dove trionfa il buon for- dicembre offrirà un ricco buffet per habimaggio, ma non solo. Scendendo in tués e nuovi clienti. E per le feste… paese troviamo l’Hotel Des Alpes, di aperto anche il 25 dicembre. fronte alle FFS; oltre a camere pulite a prezzo modico, l’Hotel offre la connes- Dopo una mattinata di discese, La Pineta sione Wi-Fi gratuita nell’intero edificio. vi rigenera le forze: personalmente, lì, ho L’albergo presenta un’area giochi dove gustato delle ottime lasagne fatte in casa. i bambini potranno divertirsi mentre i La Tana dell’Orso grazie a Tiz e staff vi genitori trascorrono qualche momento accoglie con spirito goliardico, con un di relax. A vostra disposizione anche buon punch o dell’ottimo Terre di Gudo.

Lo sfilatino...

Dopo una giornata di intenso sci, scendete 10 km e arrivati a Faido, subito a destra, trovate il ristorante con alloggio Al Pedrinis, locale molto noto in valle. Qui sorprenderete gli amici chiedendo lo sfilatino dello Chef Curzio Fogliani, pizza caratteristica del locale; per amici vegani e vegetariani è possibile assaggiare lo sfilatino vegetariano, preparato con la pasta della pizza e verdure fresche, tra cui zucchine, carote e spinaci. Lo sfilatino può misurare dai 40 ai 90 cm, questa specialità della casa, è nata per soddisfare clienti che desiderano una pizza speciale; ha il vantaggio di rimanere ben caldo per l’intera degustazione. Il locale, oltre ad offrire un’ottima cucina tradizionale, propone come dessert gelati artigianali e semifreddi. Scendendo da Faido, non perdete l’occasione di fermarvi al ristorante La Conca di Chiggiogna, che offre un imperdibile risotto alle quaglie.

Al Pedrinis

via Fontana di Scribar 8 CH-6760 Faido tel. +41 91 866 12 41 Venerdì e sabato sera è consigliata la prenotazione. Domenica giorno di riposo.

Evento Olimpia live

Consiglio degli Stati FILIPPO LOMBARDI PRESIDENTE Filippo Lombardi, consigliere agli stati dal 1999, è il nuovo presidente della Camera Alta dell’Assemblea Federale. Alla testa dell’importante consesso torna quindi, dopo il liberale-radicale Franco Masoni nel 1988, un ticinese doc. Il popolare-democratico Lombardi, classe 1956, leventinese, domiciliato a Massagno, è stato festeggiato a Berna subito dopo l’elezione avvenuta lunedì 26 novembre e mercoledì 28 in Ticino. Il mandato di Filippo Lombardi, già direttore del Giornale del Popolo, influente patron di Teleticino e del gruppo editoriale cui fa capo, durerà un anno. Nella foto: da sinistra il neoeletto Presidente del Consiglio agli Stati Filippo Lombardi, il sindaco di Massagno Giovanni Bruschetti e il consigliere federale Johann Schneider Ammann - © Redazione

Silvan Zingg con lo staff del Bar Gambrinus

Grande successo, con un incremento di partecipanti del 20%, per la Rassegna gastronomica Verzasca e Piano, quest’anno alla sua dodicesima edizione. Gustose proposte a base di selvaggina, castagne, funghi, zucca ed altre specialità autunnali. Oltre 3100 persone hanno inoltre partecipato al concorso, che ogni anno viene abbinato alla kermesse ed è proposto dai 20 ristoranti e grotti che hanno aderito all’iniziativa distribuiti nella zona di Tenero, dintorni e Valle Verzasca. La Rassegna, e il concorso abbinato ad essa, vi aspettano per il prossimo anno, dal 20 settembre al 20 ottobre 2013.

Didascalia foto: Ristorante Ferrovieri, uno dei partecipanti alla Rassegna. Via tre case 7, CH-6598 Tenero - Tel. +41 91 745 66 59

gastronomia

Rassegna gastronomica Verzasca e Piano

da 10 anni

Politica

musica

Venerdì 30 novembre si è svolta la serata Olympia live 2012al salone Olympia di Biasca. La serata si è aperta con un apperitivo in musica con i Tramm 77. Sucessivamente, dalle 24.00 ci si è potuti deliziare con della disco-music live anni 70. Nella serata era presente un ospite speciale, uno dei più noti pianisti di boogie woogie e blues, Silvan Zingg.

sport

Sidney Crosby... Un sogno? O un regalo di Natale a cura di Doriano Baserga - foto © D.Camponovo HC LUGANO: falciato dagli infortuni questo sfortunato Lugano sta lottando per le prime otto posizioni della classifica. In avvio di stagione l’obiettivo dei primi quattro dichiarato dal tecnico Huras sembrava facile da raggiungere. Ma poi l’arrivo di numerosi campioni della NHL a spasso per lo sciopero in America, ha cambiato le carte in tavola ed alcune formazioni come Zugo, Ginevra e Bienne, lo stesso Berna ed il campione svizzero Zurigo hanno pescato più di un giocatore di prestigio capace di fare la differenza. A Lugano si è stati più cauti ingaggiando il solo Bergeron, gran giocatore ma a volte troppo solo senza una spalla da NHL, a parte Glen Metropolit che però non può fare il boia e l’impiccato… Ora la tifoseria dopo la serie nera di infortuni determinanti come quello di Domenichelli, Hirschi, Rüfenacht intercalati con altri meno gravi ma importanti, si aspetta il grande colpo di Natale se la NHL non dovesse

partire. In effetti se il Lugano vorrà dire la sua in questo campionato dovrà fare un ulteriore sforzo finanziario importante per poter ovviare in particolare all’assenza di Hant Domenichelli. A volte criticato ingiustamente lo svizzero canadese manca in fatto di gol e di carica agonistica. Chissà perché ci si accorge di uno quando manca, invece di quando gioca. La dirigenza bianconera sta vagliando il mercato ed in questi giorni è rimbalzata da oltre oceano l’indiscrezione che la stella Sidney Crosby starebbe pensando di accasarsi momentaneamente in Svizzera ed a Lugano in particolare. Sarebbe un sogno, un sogno che lo sciopero prolungato della NHL potrebbe farlo diventare realtà. Noi speriamo, sarebbe straordinario vedere un campione come lui per qualche settimana o mese alla Resega. Sarebbe anche una strategia marketing assolutamente da non perdere. Intanto ciò che dicevamo nel nostro numero di marzo sui giovani promettenti del Lugano ha trovato conferma. Fazzini è stato lanciato a soli 17 anni da Larry Huras ed il ragazzone si sta già

dimostrando un grande talento dell’hockey svizzero. Se continuerà con questa voglia e disciplina diventerà uno degli attaccanti più forti mai cresciuti in Svizzera. C’è da scommetterci. Inoltre i vari Ulmer, Jordy Murray, Kinzle, Simion, Kostner, Profico, Schlumpf Flückiger sono letteralmente esplosi grazie alla fiducia data dal tecnico canadese che in fatto di giovani se ne intende parecchio. Per concludere da segnalare la bella sorpresa del portiere Michael Flückiger si sta rivelando - a 28 anni - un estremo difensore con i fiocchi tanto da rubare il posto ad un Daniel Manzato che rimane tra gli estremi difensori più forti in Svizzera e nel giro della Nazionale. Flückiger aveva vinto il titolo svizzero a 22 anni con il Lugano quale riserva di Rueger. Lo aveva poi seguito a Kloten dove all’ombra del possente Ronnie è cresciuto dimostrandosi ora un portiere molto affidabile. Buon Natale Lugano e che il 2013 sia l’anno della rinascita definitiva.

sport NLA

BASKET/PALLACANESTRO 11 giornata ve 14.12 - ore 19.30 SAM Massagno - Lugano Tigers B. Fribourg Olympic - SAV Vacallo

14 giornata me 09.01 - ore 19.30 SAM Massagno - Union Neuchatel B. SAV Vacallo Basket - Lugano Tigers

17 giornata me 06.02 - ore 19.30 Benetton Fribourg - Lugano Tigers SAM Massagno - SAV Vacallo basket

12 giornata do 16.12 - ore 16.00 Lugano Tigers - BBC Momthey SAM Massagno - B. Fribourg Olympic Les Lions de Genève - SAV Vacallo

15 giornata ve 18.01 - ore 19.30 Union Neuchatel B. - SAV Vacallo sa 19.01 - ore 17.30 Lugano Tigers - BC Boncourt Red Team BBC Monthey - SAM Massagno

18 giornata sa 09.02 - ore 17.30 Lugano Tigers - Starwings B.R. Basel SAV Vacallo - BBC Nyon BC Boncourt R.Team - SAM Massagno

13 giornata sa 22.12 - ore 17.30 SAV Vacallo - BC Boncourt Union Neuchatel Basket - Lugano Tigers BBC Nyon - SAM Massagno

16 giornata sa 26.01 - ore 17.30 Lugano Tigers - Les Lions de Genève Starwings B. R. Basel - SAM Massagno SAV Vacallo - BBC Monthey

sempre aggiornati su www.tinotte.ch

www.savbasket.ch - www.luganobasket.ch - www.sambasketmassagno.com SPORT VARI sa 15 dicembre 2012 Trofeo Ticino Nuoto Centro Sportivo Bellinzona

sa 5 gennaio 2013 Ticino Shotokan Karate Palestra comunale Riazzino

gi 27 - sa 29 dicembre 2012 Torneo Internazionale Novizi U17 Hockey Centro Sportivo Bellinzona

me 9 gennaio 2013 Coppa TI Aria Compressa (PAC/FAC) Lugano

HC Ambrì Piotta (www.hcap.ch)

SCL Tigers - HC Ambrì Piotta Genève-Servette HC - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - EHC Bienne

2012 ma 18.12 ve 21.12 sa 22.12

HC Ambrì Piotta - HC Davos HC Fribourg-Gottéron - HC Ambrì Piotta HC Ambri-Piotta - HC Lugano SCL Tigers - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - SCL Tigers EV Zug - HC Ambrì Piotta Rapperswil-Jona Lakers - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - Kloten Flyers HC Ambrì Piotta - ZSC Lions HC Ambrì Piotta - SC Berna EV Zug - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - SCL Tigers EHC Bienne - HC Ambrì Piotta

SC Berna - HC Lugano EV Zug - HC Lugano HC Lugano - HC Fribourg-Gottéron

2013

2013 me 02.01 sa 05.01 do 06.01 ma 08.01 do 13.01 ma 15.01 ve 18.01 sa 19.01 ma 22.01 sa 26.01 ve 01.02 sa 02.02 ve 15.02

do 3 febbraio VIII Memorial Barbero Lugano-Bioggio www.scaccomatto

HC Lugano (www.hclugano.ch)

2012 ma 18.12 sa 22.12 do 23.12

lu 21 gennaio - do 3 febbraio 2013 Campionato mondiale di Bob e Skeleton 2013 St. Moritz

me 02.01 sa 05.01 do 06.01 ve 11.01 sa 12.01 sa 19.01 do 20.01 ma 22.01 sa 26.01 do 27.01 sa 02.02 do 03.02 ve 15.02

Kloten Flyers - HC Lugano HC Lugano - Rapperswil-Jona Lakers HC Ambri-Piotta - HC Lugano HC Lugano - EV Zug SCL Tigers - HC Lugano HC Lugano - Gèneve Servette HC ZSC Lions - HC Lugano HC Lugano - SC Bern HC Lugano - HC Davos EHC Biel - HC Lugano HC Lugano - SC Bern SCL Tigers - HC Lugano HC Lugano - EV Zug

sport

Il Lugano riparte da... Ponte Servizio a cura di Claudio Magnoni Il Football Club Lugano ha un nuovo allenatore nella persona di Raimondo Ponte. Il tecnico argoviese è stato ingaggiato dalla Società bianconera per sostituire Davide Morandi. Il cambio di allenatore è stata una decisione molto sofferta da parte della dirigenza luganese. Scelta giustificata principalmente dalla mancanza di risultati nelle 16 giornate di campionato fin qui disputate durane le quali il Lugano ha incamerato 17 punti. Nella sua nuova avventura a Lugano Raimondo Ponte sarà affiancato dal preparatore atletico Michele Ritter. Dopo una settimana di allenamenti mister Ponte ha avuto il suo battesimo del fuoco nel bellissimo stadio di San Gallo dove la squadra ha pareggiato 1-1 con il lanciatissimo FC Wil. Dopo questa partita i bianconeri hanno avuto in programma due derby in trasferta, contro il Locarno (domenica 25.11, 0-3) e il Chiasso (sabato 01.12, 2-1), prima della lunga pausa invernale.

La squadra bianconera si ritroverà il 7 gennaio 2013 per la ripresa degli allenamenti in vista della seconda fase del campionato di Challenge League. Infine segnaliamo con piacere che il FC Lugano ha aderito con entusiasmo a due iniziative: quella della Swiss Football League che per il quarto anno consecutivo ha organizzato il week-end di sensibilizzazione contro la violenza e il razzismo e quella della Lega contro il cancro dedicata dall’Infomese al cancro del seno. Nella foto: le squadre di Lugano e Winterthur in occasione della giornata contro la violenza e il razzismo © foto Claudia Campana

Miglior sportivo ticinese 2012 assoluto

Categoria Elite: 1. Irene Pusterla 2. Alex Fontana 3. Inti Pestoni Categoria giovani: 1 Ilaria Käslin; 2. Dario Simion; 3. Benjamin e Dennis Lerch (beach- volley) Premio Etico: Comune di Paradiso (progetto Paradiso in movimento)

miglior sportivo

Lunedì 12 novembre, al palazzo dei Congressi di Lugano, è stata eletta “Miglior Sportivo ticinese 2012 assoluto”, Irene Pusterla, primatista nazionale del salto in lungo, che per il terzo anno consecutivo oltre ad aggiudicarsi l’ambito titolo porta con sé anche quello destinato allo “sportivo più votato” nella categoria Elite. Secondo posto come Miglior Sportivo Ticinese dell’anno a Ilaria Käslin (ginnasta), al terzo posto il pilota Alex Fontana; quarto il giocatore dell’Ambrì Piotta, Inti Pestoni e quinto Dario Simion del’HC Lugano. nella foto Irene Pusterla © fotogonnella CdT

1 2 3 4

5 6 7 8 9 10 11 12 13

14 1 1

Cruciverba 8

22 21

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58 63

46. Alcolisti anonimi 47. Toro al centro 48. Gioco natalizio 51. È vietato nei bar 52. Mire senza testa 54. Sigla sanguigna 55. Esseri come noi 56. Signore romano 57. Dolce natalizio Milanese 59. Extra terrestre 60. Animale da cortile 61. Un Toni tipico luganese 63. Si riceve al mese 64. Associazione ticinese invalidi 68. Con l’asinello nel presepe 71. Piatto tipico che richiama... i soldi 78. Ci si scambiano auguri e baci sotto… 83. Frizzante di campagna 84. Milano 85. Fotografo del Calendario Ticino by Night 2013

21 7 1 1

34 42

54 1

46 79

Verticali

Orizzontali

38 40

Cruciverba offerto da SNACK-BAR MANHATTAN di Franco Aurecchia Via Vergiò 18,CH-6932 Breganzona Tel. +41 91 966 70 77

1. Vincitrice Miss TbyN 2012 7. Tipo di scimmia 12. Si usa tra amici 13. Prima persona 14. Laureato 15. Dove si è svolto l’evento “ Do you like Passerina” 17. Banca Svizzera Italiana 19. Al mattino 21. Colore porta fortuna a San Silvestro 23. Città Vallesana 24. Spiritelli 25. Un Georghe famoso 26. Prodotto interno lordo 27. Colpa 28. È una trafila senza fine 30. Il centro di Gyma 33. Un grande Toti 34. Lecce 35. Orlando Veloso 36. Ha ospitato la serata “Una cena con le Miss” 41. Colpevoli 43. La fine di Luigi 44. Al centro del sugo 45. Ronald drammaturgo

11 12 13 di Franco Aurecchia

1. Negozio di vestiti ecologici 2. Barchetta 3. Nome di donna 4. Dentro 5. Pianta natalizia 6. Bacio in inglese 7. Nota musicale 8. Auto Club Svizzero 9. Lamento canino 10. Rafo senza testa 11 La finalissima di TbyN 2012 12. Malattia da stadio 15. King Starr 16. La famosa Osiris 17. Viene di notte 18. Porta Babbo Natale 20. Vi è nato Gesù 22. L’amica di Braccio di Ferro 26. Palermo 29. Pezzo degli scacchi 30. Nuova fascia di Miss Ticino By Night 2012 31. Marco Rossi artista 32. Giorgio pittore 36. Pietro Campana 37. L’amico di Cip 38. Nome di donna

1 54

39. Como senza fine 40. C’è stata la febbre 42. Tu in inglese 49. Metà di Batman 50. Contrario di OFF 53. Il nome di Beta 54. Lena decapitate 56. Società anonima 58. Produce miele 62. Brigitte Bardot 65. Articolo 66. Amico di Ciop 67. Non tue 69. Università della Svizzera italiana 70. Metà scuola 71. Luca molto verde 72. Al centro di Beha 73. Napoli 74. Consonanti in stima 75. Cagliari 76. Un Carlo Giovine 77. Nicola pittore 78. Vostra signoria 79. Sergio architetto 80. Iniziale di Helsa 81. Il centro di Nilo 82. Oscar filosofo

Lu-Ve 07.00 - 19.00 Sabato 08.00 - 19.00 Domenica-Festivi Chiuso Ogni giorno dalle 17.00 aperitivo all’italiana

motori La Formula 1 in Ticino A cura di Sergio Cavadini, Presidente Onorario dell’Automobile Club Svizzero, sezione Ticino.

Il passato

Il futuro

Il Ticino ha già dato alla Formula 1 ben 5 piloti: È sempre assai arduo fare previsioni ma se tanto ci dà tanto un domani magari Clay Regazzoni (1939-2006) nemmeno troppo lontano potrebbero è il pilota ticinese per antonoma- approdare alla Formula 1 i due ticinesi sia di Formula 1. La sua parteci- che da tempo tengono alto il nome del pazione a ben 139 Gran Premi Ticino soprattutto nelle competizioni dal 1970 al 1980, coronata da 5 di Formula 2 e Formula 3. Stiamo ovvittorie (Monza1970, Nürburgring viamente scrivendo, una volta di più, di Alex Fontana (classe 1974, Monza 1975, Long Beach 1976, 1992, campione euSilverstone 1979), continua a essere modelropeo 2011 di Forlo di riferimento per gli appassionati dello mula 3, lusinghiesport dei motori. ro 7. posto finale quest’anno nel suo Silvio Moser (1941-1974) primo campionato è il primo ticinese in assoluto a europeo di Formula 2) calcare le piste di Formula 1. Dal 1967 al 1971 prende parte a 19 e Raffaele Marciello (classe 1994, gare riuscendo a disputarne 12. esordio con il botto in Spinge Clay Regazzoni verso lo Formula 3 e 2. posto finale assoluto nel sport dell’automobile. campionato europeo 2012 di FormuLoris Kessel la 3). Naturalmente (1950-2010) passare dalle formule disputa 6 gare tra il “minori” alla Formula 1 1976 e il 1977. non è balzo di poco conto: infatti non è sufficiente avere testa, nervi d’acciaio e…. piede pesante. Occorrono pure una vettura da competizione affidabile, Franco Forini (1958) appoggi importanti, sponsorizzazioni esordisce nel 1987 di alto livello e un team di collabora(in tutto tre presenze). tori fidati. Andrea Chiesa (1964) debutta nel 1992. Prende il via in tre gare.

È un catalogo di bisogni troppo ambizioso? Noi non lo crediamo per cui ci auguriamo che l’albo d’oro del Ticino formato “Formula” possa presto allungarsi.

Formula 1: Vettel campione del mondo La lotta per il titolo mondiale si è risolta solo domenica 25 novembre nel Gran Premio di Interlagos (Brasile). Si è infatti dovuto attendere l’esito della ventesima e ultima, tribolata gara stagionale per festeggiare Sebastian Vettel (Red Bull), al suo terzo titolo mondiale consecutivo. L’ineluttabilità matematica del calcolo delle probabilità ha quindi premiato il venticinquenne germanico, insidiato fino all’ultimo da Fernando Alonso (Ferrari), che nella stessa gara si è trovato diverse volte a flirtare, seppur solo virtualmente, pure con un possibile terzo titolo mondiale. Kubica vince il rally di Como L’ex-pilota polacco di Formula 1, Robert Kubica, navigato da Emanuele Inglesi e per la prima volta su una Citroën C4 WRC, ha vinto il Rally di Como (vedi foto - © S.Cavadini) affermandosi in 8 prove speciali su 11. La gara, conclusasi sabato 17 novembre con la premiazione in piazza Cavour, ha laureato vincitore un campione di simpatia che dopo il grave incidente occorsogli poco più di un anno e mezzo fa nel Rally di Andora (Liguria) è in pieno recupero psico-fisico. Per gli addetti non è un mistero che Kubica, classe 1984, intenda tornare da dove è venuto e cioè in Formula 1, dove ha vinto a Montreal (Canada) nel 2008.

L’auto in inverno a cura della Redazione - Sergio Cavadini

Durante la stagione invernale la preparazione dell’auto non deve limitarsi alla sostituzione delle gomme (vedi TbyN 73). L’auto deve infatti essere protetta anche dal freddo eccessivo e dal gelo. A tale scopo è assolutamente indispensabile verificare lo stato di carica della batteria nonché controllare il grado di concentrazione dell’antigelo nel sistema di raffreddamento e nel dispositivo di lavaggio del parabrezza e del lunotto posteriore. È pure importante lubrificare con cura le serrature di porte e bagagliaio, usare adeguati prodotti di manutenzione per mantenere puliti soprattutto vetri (dentro e fuori) e specchietti retrovisori ma anche controllare la funzionalità di tergicristalli e relative spazzole: in condizioni atmosferiche disagevoli spesso la vista è la vita!

Il consiglio è comunque di affidare il controllo e la preparazione inverno a officine professionali, evitando di eccedere nel più economico ma spesso troppo approssimativo “do it your self”. Ciò non toglie che in caso di imprevisti qualche attrezzo a bordo non guasti.

Consigliamo, in merito, di avere sempre sottomano un raschietto per il ghiaccio, uno spray sbrinatore, cavi di avviamento compatibili con il tipo di batteria di cui è dotata la vettura, una paio di guanti e una... pala per la neve.

DVDcinema Eva Bed Time di Claudio Preianò

di Kike Maillo, con Daniel Bruhl, Marta Etura, Claudia Vega. Genere: drammatico, fantascienza, sentimentale, thriller In questo periodo, in cui la mancanza di incassi ha fatto scappare dall’industria cinematografica tutti i produttori creativi e coraggiosi, è raro, molto raro, imbattersi in un film che non abbia solo un lato positivo: la storia, gli attori, gli effetti speciali, la pubblicità. Spagna, 2041. Alex e un famoso ingegnere in robotica che dopo anni torna a casa per lavorare ad un progetto segreto. Conosce la figlia di suo fratello (e della sua ex), Eva. Il loro legame d’amicizia farà sì che Alex userà proprio la nipote come modello di intelligenza artificiale a cui sta lavorando. Questo film mi ha stupito, e molto. Il miscuglio di generi è perfetto ed un’ottima scusa per smuovere dubbi etici e morali molto interessanti. Attenzione però, non si tratta di melassa intellettuale (l’avrei guardato ma non presentato) ma di un prodotto per tutti. Ottimo ritmo, effetti speciali che non fanno rimpiangere le produzioni americane, personaggi ben caratterizzati e attori molto bravi. Che si vuole di più? Ah sì, una trama interessante, e questo è il punto forte del film.

di Claudio Preianò

di Jaume Balaguerò Genere: thriller orrore (quindi Terrore, genere ormai dato per estinto) È Natale! E visto che in TV faranno solo commedie, eccomi compensare con qualcosa di fuori tema. Jaume Balaguerò è diventato famoso per aver co-diretto i due “REC” (che stanno per diventare 3): horror filmati con la telecamera a spalla che, piaccia o non piaccia, si meritano un trafiletto scolpito nella storia del cinema del genere. Con Bed Time torna al genere più classico, talmente classico da risultare nuovo. Cesar è un anonimo portiere.Vive una vita triste, vuota e nemmeno i “suoi” inquilini sembrano considerarlo. Lui però ascolta, osserva, sa tutto. Quello che gli altri non sanno è che lui si ciba della tristezza e dell’angoscia altrui e non sopporta l’idea che qualcuno possa essere felice. L’inquilina Clara è radiosa, solare e per questo lui la disprezza oltre ogni cosa. E sarà disposto a tutto, ma proprio a tutto pur di cancellarle il sorriso dalle labbra. Film diretto in modo molto pacato sembra far tornare lo spettatore indietro di oltre 20 anni, per fargli riscoprire un modo di girare thriller al limite dell’orrore, che una volta si chiamavano film del terrore. La cosa bella è che questo genere funziona ancora alla grande... anzi funziona fin troppo bene! Il videotecaro ha detto “Sì”.

Un Mostro a Parigi Dal 20 dicembre

a cura di Roberta Malva

Diretto da Eric “Bibo” Bergeron, già autore di spettacolari film di animazione del calibro di “La strada per El Dorado” e “Shark Tale”, prodotto da Luc Besson con la sua EuropaCorp.

la sua scimmia irascibile Charles ad aiutare Francoeur, una mostruosa creatura dalla voce soave che sta terrorizzando la città. In realtà, il mostro altro non è che una piccola e innocua pulce terrorizzata, trasformata per errore in un essere di grandi dimensioni ed entrata nel mirino dell’ambizioso e spietato capo della polizia.

Parigi, 1910. Emile, un timido proiezionista, e Raoul, un bizzarro inventore, si troveranno insieme a Lucille, stella del cabaret “L’Oiseau Rare“, e a uno scienziato eccentrico con

Un film di animazione che si caratterizza per personaggi esilaranti e il raffinato, imperdibile, stile retrò, che unisce l’immaginario parigino di inizio secolo con una storia

Cinema Plaza Via Lavizzari 6850 Mendrisio +41 91 646 15 34 Cinema Teatro Via D. Alighieri 3b 6830 Chiasso +41 91 695 09 14 Multisala cinema Teatro/ Mignon/Ciak Via Vela 21, 6850 Mendrisio +41 91 646 16 54

Sala-Cine Excelsior, Via Franscini 10, 6830 Chiasso +41 91 682 36 73

Via Ciani 100, 6900 Lugano www.cinestar-lugano.ch 0900 55 22 02 Cittadella 2000 C. Elvezia 35, 6900 Lugano www.cittadella2000.ch +41 91 923 24 33

Corso Via Pioda 4, 6900 Lugano +41 91 922 96 62 Iride Quart.Maghetti, 6900 Lugano www.cinemairide.ch +41 91 922 96 53

Lux

Via Giuseppe Motta 61 6900 Massagno www.cinemalux-lugano.ch +41 91 967 30 39

dallo scheletro (e dal senso per la musica) puramente disneiani. Un Mostro a Parigi Film di Bibo Bergeron Concorso per vincere 2 biglietti per il film di animazione “Un mostro a Parigi “, rispondendo a info@tinotte.ch a questa domanda: Quale titolo ha il film di Luc Besson che ha come tematica principale il mare?

Cinema Forum 1 + 2 Viale Stazione, 6500 B’zona www.cinemaforum.ch +41 91 825 08 09 Cinema Ideal 1 + 2 Viale 1814 7, 6512 Giubiasco www.cinemaforum.ch +41 91 857 82 42 Cinema-Teatro Blenio, Corzoneso Piano 6716 Acquarossa +41 91 871 17 05

Cinema Leventina 6780 Airolo +41 91 869 24 04 Cinema Otello, Viale Papio, 6612 Ascona +41 91 791 03 23 Cinema Rialto, Via S. Gottardo 1, 6600 Muralto www.rialtoilcinema.ch +41 91 743 73 23

astronomia

2013: lo spettacolo della supercometa Ison arriverà nel novembre del 2013 e sarà visibile ad occhio nudo di Yuri Malagutti, membro della società astronomica ticinese e del gruppo le Pleiadi - www.lepleiadi.ch - astroticino.ch Fonti News da: Giornalettissimo, Nasa, UAI Si chiama Ison ed è una supercometa che nei nostri cieli è al momento solo un flebile puntino oltre Giove ma alla fine del 2013 promette di dare spettacolo, e di essere così brillante da poter essere avvistata ad occhio nudo. È stata scoperta da due astronomi russi, Vitali Nevski e Artyom Novichonok. Il suo nome ufficiale è C/2012 S1. Al momento si trova a più di 1 miliardo di km dal Sole in direzione della costellazione del Cancro. Ma il 28 novembre del 2013, quando avrà raggiunto il perielio, ovvero il punto più vicino al Sole, a 1,2 milioni di km, brillerà in cielo come un’altra stella. Promette di dare uno spettacolo maggiore della cometa Hale-Bopp che con le sue due code si fece ammirare per mesi nelle notti del 1997.

Secondo le parole dell’Huffington Post, la prima osservazione della cometa è avvenuta nella costellazione del Cancro, grazie ad un telescopio dal diametro di 0,4 metri il quale ha individuato un’orbita tale da farla assomigliare alla grande cometa del 1680. Mentre per il Telegraph la sua attuale luminosità, molto debole, dipende dal fatto che si trova nei pressi dell’orbita di Giove. Con il passare dei mesi però l’oggetto diventerà sempre più

lucente, tanto che, come detto, sarà visibile anche ad occhio nudo. Secondo gli scienziati questa potrebbe diventare la cometa più luminosa mai vista dal nostro Pianeta. Il record precedente apparteneva alla “Ikeya-Seki”, la cui apparizione sconvolse gli astronomi, nell’ormai lontano 1965. Il suo aspetto poi potrebbe risultare molto più “bello” della Cometa McNaught, la quale durante il suo passaggio nell’emisfero sud nel gennaio 2007 apparve molto più luminosa di Venere. La luminosità non è solo il primo aspetto degno di nota che riguarda la C/2012 S1. La sua orbita particolarmente “eccentrica” fa capire che si trova a passare per la prima volta nel Sistema Solare. Questo vuol dire che la cometa, assomigliante a una palla di neve sporca, è partita da molto lontano, probabilmente dalla nube di Oort, ovvero quell’ipotetica nube sferica composta da ghiaccio e detriti posta all’esterno di Plutone. Questa “nube” è famosa per aver “partorito” negli ultimi secoli comete come la Hale-Bopp e la cometa di Halley. Secondo gli astronomi questa “nube”, la quale prende il nome dall’astronomo olandese Jan Oort, è un residuo della nebulosa originale da cui si formarono il Sole e i pianeti cinque miliardi di anni fa ed è debolmente legata al sistema solare. Non ci resta che rimanere con la testa all’insù per ammirare lo spettacolo garantito da questo oggetto di roccia e ghiaccio, il quale si spera resista al calore del Sole ed al suo passaggio ravvicinato con la nostra stella, caratteristica tipica delle comete radenti, chiamate così per via del passaggio al perielio, in prossimità della superficie del Sole, ad

una distanza che talvolta raggiunge qualche migliaio di chilometri. Se resisterà a questo incontro, allora potrà riproporsi come la cometa Kohoutek, la quale, sappiatelo, riapparirà sui cieli della Terra fra circa 75 mila anni. Robin Scagell, vicepresidente della “Society for Popular Astronomy”, associazione inglese che raccoglie tutti gli astronomi dilettanti del Regno, ha definito la scoperta della cometa “assolutamente eccitante”. Eccitante sia per le sue caratteristiche sia per lo spettacolo che potrà regalare nei cieli della Terra nelle notti dell’ultima decade di novembre e nei primi giorni di dicembre, anno 2013. Un’attesa spasmodica ed eccitante, tanto che i membri dell’associazione si stanno già preparando ad osservare il fascio luminoso e l’effetto dell’irradiazione solare sulla sua superficie. E se pensate che C/2012 S1 sia l’unico oggetto degno di nota, evidentemente non conoscete la cometa Pan-STARRS, nome tecnico C/2011 L4, la quale è stata scoperta nel giugno 2011 nelle isole Hawaii la quale promette di illuminare le notti di marzo, con una luminosità maggiore rispetto alle stelle più lucenti. Dunque già a partire dall’8 o 9 di marzo 2013 dovremmo cominciare a poterla osservare, molto bassa sull’orizzonte ovest. Se le previsioni di magnitudine saranno rispettate, potremmo assistere allo spettacolo (piuttosto raro) di una bella e luminosa cometa ben visibile ad occhio nudo!

viaggi

L’Australia un continente da scoprire Foto e testo a cura di David Camponovo

L’Australia, abitata dagli aborigeni per più di 60’000 anni, è il più vecchio continente al mondo. Ha una superficie complessiva di 7.772.535 kmq, 25 volte la superficie dell’Italia, con una popolazione di circa 21 milioni di abitanti di cui il 70% è addensato lungo la fascia costiera. Fatta questa piccola premessa, mi permetto di dirvi che l’Australia regala delle sensazioni uniche ed irripetibili. L’Australia è dotata di alcune specie animali e habitat unici al mondo; in essa vige un grande vigore e rispetto per la natura, difficile da trovarsi in altre nazioni. Ma in questo continente sono presenti anche dei paradossi, ve ne racconto qualcuno: i canguri, ad esempio, si sono moltiplicati in gran numero, grazie alla presenza di grandi coltivazioni; ciò nononstante, lo Stato australiano, non ne permette l’abbattimento e tutta la carne e l’oggetistica derivata da questo animale, proviene da canguri di allevamento, visto che quelli in natura sono intoccabili. Lo stesso discorso vale per i coccodrilli. L’Australia, oltre ad essere un posto affascinante, è anche una nazione all’avanguardia per quanto concerne il turismo: riserva una grande ospitalità e un occhio di riguardo verso chi viene a scoprirla. Spesso la natura si incontra con la creatività del popolo australiano, un esempio su tutti è l’eccezionale Opera House di Sidney, un’eccezionale costruzione realizzata nel

XX secolo dall’architetto danese Jom Utzon.Vale sicuramente la pena una visita nella fantastica Sydney, dove parchi eccezionali convivono con la metropoli dotata di grattacieli stupendi, tra cui Sydney Tour, dalla quale si può ammirare un paesaggio mozzafiato, qualcosa di davvero indescrivibile. Dall’esperienza vissuta personalmente, posso consigliarvi Melbourne per le sue piazze, i parchi, i musei, tutto rigorosamente al servizio del turista. In questo contesto è facile imbattersi in qualcuno che parla l’idioma italiano, dato che che ci sono più di mezzo milione di italiani. La gentilezza e la cortesia sembra quasi nel Dna di questa città. Se si va dall’altre parte del mondo non si può non visitare l’incontaminata Kangaroo Island (foto a lato) che sa regalare contatti con la natura e panorami eccezionali. Passando al centro dell’Australia, almeno una volta nella vita, se si ha la possibilità bisogna assolutamente vedere Uluru (Ayers Rock), il più grande monolitico del mondo, sacro agli aborigeni. Emozioni che ti entrano nel profondo. Pure eccezionali le vicine Gole delle Olgas (vedi foto sotto).

L’Australia, offre le più grandi barriere coralline al mondo, isole paradisiache come la straordinaria Hamilton; città interessanti come Brisbane, la capitale Canberra e naturalmente tutto il lato nord tra cui spicca Perth. Unica condizione per questo viaggio prendersi almeno 3 settimane, visto che il volo dura dalle 22-24 ore e il fuso orario va dalle 8-9 ore, a dipendenza dalla posizione in cui ci si trova. Utile appoggiarsi ad un’agenzia viaggi.

I partecipanti Alla seconda edizione del concorso “Mangiar bene!” promosso da Ticino by Night hanno preso parte 16 ritrovi pubblici del Canton Ticino. Il Sottoceneri, 12 ritrovi, ha fatto la parte del leone grazie ai piatti presentati nel Mendrisiotto e nel Luganese. Il distretto più a sud del cantone ha visto esibirsi il Grotto Vallera (Genestrerio), il Bistrot Champion’s (Mendrisio), il Ristorante Stazione (Balerna), la Locanda degli Eventi (Novazzano), l’Osteria “Ul Furmighin” (Sagno) e il Torchio Antico (Arzo). Il Luganese è stato rappresentato dalla Locanda Camino (Ruvigliana), dal Grotto Sassalto (Caslano), dal Ristorante-Pizzeria Dolly (Lugano), dal Grotto Rossi (Castelrotto), dall’Antica Osteria del Porto (Lugano) e dal Grotto Circolo Sociale (Montagnola). I ritrovi del Sopraceneri, 4, hanno coinvolto l’Hotel della Posta e il Ristorante Pomodoro, entrambi di Biasca (Riviera), il Ristorante des Alpes (Airolo, Leventina) e l’Hotel America di Locarno (Locarnese).

I vincitori di tappa Il concorso si è svolto da aprile a novembre ed è stato caratterizzato da quattro tappe ben distinte.

La prima tappa è stata vinta dallo Snack Bar Champion’s di Mendrisio, mentre al Grotto Sassalto è stata attribuita dagli esperti una menzione speciale Chef Giovanni Casarico.

La seconda tappa ha invece visto vincere il Ristorante Pomodoro di Biasca, con il Ristorante della Posta, sempre di Biasca, Chef Francesco Cagliardi.

La terza tappa ha laureato vincitore il Grotto Rossi di Castelrotto. Segnalato il Ristorante Stazione di Balerna, Chef Gabriele Rusca.

Nella quarta tappa lo scettro del migliore è stato attribuito all’ osteria Ul Furmighin di Breggia-Sagno, mentre una speciale menzione è andata al Grotto Circolo Sociale di Montagnola, Chef Andrea Poggi.

Il vincitore assoluto

Sarà reso noto nel numero 75 di TbyN che uscirà agli inizi del 2013. Nello stesso numero sarà pure annunciata la data della festa delle premiazione del vincitore nonché i nomi dei lettori che hanno vinto per sorteggio il concorso abbinato a «Mangiar bene!».

Visto l’enorme successo arriso alla seconda edizione di « Mangiar Bene ! » saranno pure rese note le novità e le modalità di partecipazione al concorso 2013. Informazioni per la 3° edizione info@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00

Gastroguide e non solo a cura di Sergio Cavadini

L’autunno non è solo stagione di sagre, rassegne e convivialità che riavvicinano gaudenti e buongustai a piatti nostrani e non solo, ma anche momento privilegiato per la presentazione di guide che in ambito gastronomico hanno fatto storia. Sono guide che da anni sfidano i tempi moderni, sempre più orientati verso la massificazione del “mordi e fuggi” e l’approssimazione di giudizi che spopolano soprattutto in internet. Chi non ha mai sentito parlare della Guida Michelin o della Guida Espresso Ristoranti o di quella del Gambero Rosso? Di guide, tanto per intenderci, che censiscono annualmente migliaia di ristoranti, soprattutto nella vicina Italia, ma che da tempo non disdegnano di dare qualche occhiata anche al di fuori dei tradiziona-

li confini. Di guide che in maniera anche abbastanza casuale in qualche occasione ci hanno sicuramente “influenzato” a causa delle loro stelle (Michelin), dei loro cappelli (Espresso) o delle loro forchette e dei loro gamberi (Gambero Rosso). La loro storia è ovviamente assai illustre e anche decisamente datata. La Guida Michelin è addirittura nata nel 1900. Meno venerande la poco più che trentacinquenne Guida Espresso e la ventiseienne Gambero Rosso. Ma andando oltre le guide che ci permettiamo di considerare “classiche”, non possiamo non accennare alla neofita e internazionalizzante “Identità golose” (nata nel 2004), che non valuta ma segnala, e per finire all’enoguida I vini di Veronelli.

Purtroppo nel 2013 l’unica pubblicazione di Veronelli Editore rimasta in vita dopo la chiusura della casa editrice non si occuperà più di vini ticinesi! Le stelle Michelin in Ticino La Guida Michelin Svizzera ha riservato al Ticino complessivamente sei stelle. Un palmo su tutti, con due stelle, il ristorante Ecco (Hotel Giardino) di Ascona. Lo accompagnano nel firmamento Michelin, con una stella ciascuno, il ristorante Seven, sempre ad Ascona, la Locanda Orico a Bellinzona, la Galleria Arté a Lago (Hotel Villa Castagnola) di Lugano e il ristorante Conca Bella di Vacallo.

Mendrisiotto e Basso Ceresio, quella di Lugano o il Maggio gastronomico delle Tre Valli e Bellinzonese, ma piuttosto di un evento che vuole valorizzare in modo durevole, ogni giorno dell’anno, i prodotti agroalimentari ticinesi e i ristoranti che li utilizzano per mantenere viva la tradizione del piatto nostrano, da un lato, e coniugare i prodotti di casa con piatti più internazionali, dall’altro. Al momento i ristoranti iscritti sono già 127, sono in aumento e rappresentano tutte le regioni del Cantone. Ticino a Tavola (sc) Il Centro di Competenza Agrolimentare, l’importante progetto di politica economica regionale presentato ufficialmente il 23 novembre a Sant’Antonino presso la LATI, si prefigge soprattutto di portare a una maggiore conoscenza, valorizzazione e utilizzazione dei prodotti agroalimentari ticinesi. Tali obiettivi saranno sviluppati in stretta collaborazione con l’Autorità cantonale, Gastroticino, l’Unione Contadini Ticinesi e la grande distribuzione. Il rafforzamento del marchio “Ticino” e la realizzazione di una serie di “Réseau du terroir” sono pure in agenda. La visibilità di questo progetto passerà attraverso un’importante, vistosa e innovativa azione di propaganda nonché mediante “Ticino a tavola”. “Ticino a tavola” intende rilanciare l’iniziativa “Sapori del Ticino in tavola”, migliorandone immagine, contenuti e attori. Non si tratta di una rassegna, come ad esempio lo sono quella del

Speciale Natale Agenda Natale Regione Mendrisiotto e Basso Ceresio sa 15 e do 16 dicembre ore 10.00-19.00 Mercatino di Natale Centro Storico, Mendrisio

Regione Lago di Lugano

Bellinzona e alto Ticino

da sa 1 a lu 24 dicembre ore 11.00-20.00 Mercatino dell’avvento Lugano

ma 18 dicembre - ore 08.00-18.00 Mercatino di Natale, Bellinzona

da gi 13 dicembre a lu 24 dicembre ore 11.00-20.00 Mercatino di Natale, Lugano

ma 18 dicembre - dalle ore 16.00 Mercatino di Natale Nucleo di Coldrerio

ma 18 dicembre - dalle ore 17.00 Presepe Nucleo del paese, Pura

do 23 dicembre - ore 18.00 Presepe vivente Oratorio, Stabio

Menu San Silvestro

nel magico ambiente della Caverna degli Dei e del ristorante, un Capodanno indimenticabile con la possibilità, a pochi passi, di brindare con la coinvolgente atmosfera di Locarno On Ice per poi tornare nel caldo grotto fino all’alba. Il tutto accompagnato da musica dal vivo

Delizioso Tartar di tonno al frutto di cappero e gremolade di avocato Soufflé di grana e porcini su specchio di zucca *** Risotto” Silvestro” con delicati spinacibaby aromatizzato al limone con paglia d’orata di porri *** Finissimo Carpaccio di ananas con salsa di passione *** Tenero Brasato di Bue al Barolo servito con patate duchessa *** Tortino di panettone con cioccolato bianco CHF 110.-

(compreso nel prezzo un Ricco Aperitivo con Buffet)

Per Amici gruppo

50% in CHW

Hotel America

Piazza Grande, CH-6600 Locarno Tel. +41 91 751 76 35 da domenica 6 gennaio chiusura e arriverci al 1 marzo www.hotelamerica.ch

sa 22 dicembre - ore 10.00-18.00 Mercatino di Natale, Bellinzona

Piste di ghiaccio Natale in Piazza 01.12.12-06.01.13 Piazza della Riforma, Lugano Locarno on ice 29.11.12-06.01.13 Piazza Grande, Locarno Mendrisio sul ghiaccio 01.12.12-13.01.13 Piazzale alla Valle, Mendrisio

Speciale Natale La storia del Natale

di quercia, un legno propiziatorio, e da come bruciava si presagiva come era l’anno futuro. Il ceppo natalizio nei nostri giorni si è trasformato nelle luci e nelle candele che addobbano case, alberi, e strade.

Il Natale nella tradizione popolare era legato alla chiusura di un periodo stagionale e all’apertura di un nuovo ciclo. La festa appartiene all’anno liturgico cristiano; il Natale è la nascita di Gesù e inaugura un periodo di cambiamento e di rinnovamento, nella Cristianità occidentale cade il 25 dicembre, mentre in quella orientale viene celebrato il 6 gennaio.

I simboli del Natale

Nel mondo cristiano, il Natale non è il passaggio dall’anno vecchio al nuovo, ma la nascita di Cristo stesso che porta e inaugura un nuovo tempo, un periodo di pace e prosperità. Prima del Natale Cristiano, gli antichi celebravano la festa del Fuoco e del Sole, in occasione del solstizio d’inverno che cade il 21 dicembre; nel mondo dell’antica Roma si festeggiavano i Saturnali in onore di Saturno, dio dell’agricoltura: era dunque un periodo di pace, si scambiavano doni, e si facevano sontuosi banchetti. Nel 274, l’imperatore Aureliano decise che il 25 dicembre si festeggiasse la festa del Sol Invictus (Sole Invincibile); é da queste origini che risale la tradizione del ceppo natalizio, ceppo che nelle case doveva bruciare per 12 giorni consecutivi e doveva essere preferibilmente

La tradizione degli alberi di Natale giunse dall’Inghilterra agli States grazie ai mercenari della guerra di secessione. Nel 1846, la regina Vittoria e il principe Alberto furono fotografati con i loro figli intorno a un albero di Natale. L’immagine fu pubblicata nel London News ed ebbe un enorme successo. Il primo presidente americano a mostrare un albero di Natale fuori dalla Casa Bianca fu Franklin Pierce. I primi alberi recisi furono venduti nel 1851 in una strada molto trafficata di New York e fu un enorme successo.

L’albero

Il presepe

Sulla nascita di questa tradizione vengono narrate moltissime storie e leggende. L’elemento comune a tutti i racconti è l’interpretazione del simbolo: un albero sempre verde, pino, frassino o abete, rappresenta la vita che continua e l’attesa del ritorno della primavera. Ma la più bella leggenda narrata è quella che narra di un taglia legna che, tornado a casa in una notte ghiacciata illuminata dalla luna, vide uno spettacolo meraviglioso: le stelle che brillavano attraverso i rami di un pino ricoperto di neve e di ghiaccio. Per spiegare a sua moglie la bellezza di quello che aveva visto, l’uomo tagliò un piccolo pino, lo ricoprì di nastri bianchi e di piccole candele per rappresentare il ghiaccio, la neve e le stelle.

Sono gli evangelisti Luca e Matteo i primi a descrivere la Natività. Nei loro brani c’è già tutta la sacra rappresentazione che a partire dal medioevo prenderà il nome latino di “praesepium” ovvero recinto chiuso, mangiatoia. Il presepio, come lo vediamo oggi, nasce secondo la tradizione dal desiderio di San Francesco di far rivivere in uno scenario naturale la nascita di Betlemme coinvolgendo il popolo nella rievocazione che ebbe luogo a Greccio la notte di Natale del 1223, episodio rappresentato poi da Giotto nell’affresco della Basilica Superiore di Assisi. Nel ‘600 e ‘700 gli artisti napoletani danno alla sacra rappresentazione un’impronta naturalistica inserendo la Natività nel paesaggio campano ricostruito

in scorci di vita che vedono personaggi della nobiltà, della borghesia e del popolo còlti nelle loro occupazioni giornaliere o nei momenti di svago, nelle taverne a banchettare o impegnati in balli e serenate. La diffusione a livello popolare si realizza pienamente nel secolo scorso quando ogni famiglia in occasione del Natale costruisce un presepe riproducendo la Natività secondo i canoni tradizionali con materiali - statuine in gesso o terracotta, carta pesta e altro - forniti da un fiorente artigianato.

Babbo Natale: tradizione e leggenda La figura di Babbo Natale riunisce le rappresentazioni per- moderne di portatore di doni; la sua figura va quasi sicuramente riferita a San Nicola, vescovo della città di Mira nel IV sec d.C. , predicatore attento alle sorti dei più piccoli, soprattutto durante i gelidi inverni della Turchia. Il vescovo esortò gli altri ecclesiastici a recarsi dai piccoli portando loro un regalo per aiutarli ad avvicinarsi a Dio. E così, dal tentativo mal riuscito di San Nicola di restare anonimo per le sue opere di bene, nasce la tradizione di lasciare di nascosto

i doni sotto l’albero nella notte di Natale. Dopo la Riforma Protestante del XVI secolo venne modificato il nome del Santo, che passò da “San Nicola” all’olandese Sinter Klass (Santa Claus), personaggio derivato da San Nicola, che veste con abiti simili a quelli di un vescovo: porta una mitra rossa con una croce dorata e si appoggia ad un pastorale. Nel XVII secolo l’iconografia lo ritrae come un signore barbuto e corpulento, vestito di un mantello verde lungo fino ai piedi e ornato di pelliccia; egli rappresentava lo spirito di bontà e lo ritroviamo negli ottocenteschi racconti di Dickens con il nome di “Spirito del Natale presente”. Nel 1862, l’illustratore statunitense Thomas Nast raffigurò Babbo Natale sulla rivista “Harper’s Weekly, rappresentato con giacca rossa, barba bianca e stivali neri. Per quanto riguarda la dimora tradizionale di Babbo Natale, la connotazione geografica cambia a seconda della tradizione. In Europa le leggende scandinave, parlano di una piccola città finlandese, Rovaniemi, nella Lapponia settentrionale vicino al Circolo Polare Artico. Secondo i norvegesi invece, la sua residenza è Drøbak, dove si trova l’ufficio postale ufficiale di Babbo Natale, attivo 365 giorni l’anno. In molti paesi, le Poste accettano le lettere che i bambini scrivono a Babbo Natale; e in alcuni casi le risposte vengono fornite dagli stessi impiegati postali o da volontari. In Canada, ad esempio, è stato

predisposto un apposito codice postale per le lettere indirizzate a Babbo Natale: HoHoHo... “Non vi è nulla di più triste che svegliarsi la mattina di Natale e scoprire di non essere un bambino”, così ha detto la scrittrice Erma Bombeck; per questo non dite mai ad un bambino che Babbo Natale non esiste: sareste voi i primi creduloni, che ritengono che l’ingresso nel mondo degli adulti significhi abbandonare per sempre le belle immagini di quello dei bambini.

Tendenze Natale 2012-13

Il bianco è da sempre il leitmotiv del Natale; anche quest’anno si conferma il colore di maggior tendenza. Non solo total white, perchè il bianco può essere accostato anche ad altri colori: il tradizionalissimo rosso non passa mai di moda, anche quest’anno non mancheranno decori di questo colore, se pur li si vedranno accoppiati con il candido bianco. Non mancano nemmeno addobbi in cristallo, dal sapore chic ed elegante; via libera a decorazioni idilliache in vetro e cristallo, per vivere a tutti gli effetti una magica atmosfera natalizia. Per essere al passo coi tempi, non solo tradizionali decorazioni: questo è l’anno in cui sarà possibile utilizzare decorazioni natalizie led, per addobbare rami, vasi e finestre.

Speciale Natale Menù di Natale Natale

Natale

Galantina di cappone nostrano

Grande Buffet freddo e caldo di Terra e di Mare

farcita all’arancia ***

*** Giambonetto di cappone ripieno alle castagne e Arista ai porcini, Tortino di patate Spinacini al burro

Risottino Carnaroli ai carciofi e scampi in mantello di lardo profumato alla cannella *** Involtino di salmone e branzino affogato al moscato e bocconcini di mango *** Carré d’agnello ripieno alle castagne Salsa alle erbe provenzali e panpepato o Il classico filetto di manzo alla Wellington farcito al fegato d’oca Crocchette di patate e verdure *** Semifreddo al panettone in salsa al torrone e mandarini cinesi glassati ***

*** La sorpresa di Babbo Natale Coppa di Moscato d’Asti *** Mandarini, Torroncini, Frutta Secca CHF 62.- per persona Chiuso la sera

Santo Stefano Caciucco alla Livornese

Panettone, Pandoro e caffè

“Tradizionale” Zuppa di Pesce alla Toscana con crostoni all’aglio

CHF 65.- per persona

CHF 36.-

Ristorante Pizzeria Al Gaggio CH-6883 Novazzano +41 91 647 29 51 www.algaggio.ch - info@algaggio.ch

Via Vallera 6, CH-6852 Genestrerio Tel. +41 91 647 11 47 e-mail: lefontanelle@futuraristoranti.com

Natale

Galantina di coniglio con insalatina di puntarelle

Aperitivo della Casa *** Antipasto Mare e Monti *** Vellutata di Zucca Tagliolini della Casa agli aromi di Bosco *** Tris di Filetti accompagnati dalle notre salsine e Riso al burro patate fritte verdure miste *** Dessert della Casa

*** Salmone irlandese da noi affumicato con pan briosche e burro montato alle erbe *** Code di gamberoni in leggera salsa al curry e noce di polenta di Bruzzella o Sformatino di verdura su leggera fonduta dâ&#x20AC;&#x2122;alpe *** Risotto vialone nano alla zucca di Pedrinate *** CarrĂŠ di vitello a lunga cottura salsa ai porcini *** gratin di patate e verdure *** Sformatino al panettone con crema di zabaione

Panettone Natalizio ripieno di Crema Chantilly CaffĂ¨ CHF 65.-

CHF 68.- per persona Locanda degli Eventi Via Mulini 31 CH-6883 Novazzano Tel. +41 91 683 00 13

CH-6780 Airolo Tel. +41 91 869 17 22 e-mail: info@hoteldesalpes-airolo.ch

Menù di Natale

Menù di Capodanno Natale e Santo Stefano

San Silvestro

Menù 1 Antipasto di tagliata mista *** Ravioli in brodoऀ *** Formentino *** Capretto al forno con patate rosolate e verdure al burro *** Tronco di Nataleऀ

Il nostro amuse bouche di benvenuto

Menù a CHF 55.- (solo pranzo) oppure Menù 2 Antipasto di tagliata mista *** Ravioli in brodo *** Formentino *** Arrosto di vitello con purea di patate e verdure al burro *** Tronco di Natale

L’orata selvatica marinata al lime, con avocado e mele Granny-Smith *** Lo sformatino di formaggio fresco alle erbette, salsa al miele e bouquet di cicorina invernale *** La nostra idea di baccalà alla vicentina su vellutata ai crostacei e gambero scottato *** Il raviolo ripieno alla patata violetta, servito con fonduta al taleggio e scaglie di tartufo bianco *** I medaglioni d’agnello “presalè” alla piastra con salsa al timo e medaglione di foie gras d’oca alle albicocche *** La sorpresa di cioccolata amara (90%) con cuore morbido al cocco, insalatina di frutta esotica e sorbetto al pompelmo rosa *** Il panettone per gli auguri Menù a CHF 95.-

Menù a CHF 50.- (solo pranzo) Trattoria Vecchio Borgo di Roberta Genini Via Canton Zoc 21, CH-6710 Biasca Aperto tutti i giorni Gradita riservazione al +41 91 880 03 04

via Carrà dei Nasi 18 CH-6612 Ascona Tel. +41 91 791 44 52 info@ristorantedellacarra.ch

Capodanno Tiziano vi consiglia Maialino da latte al forno Patate al rosmarino CHF 36.Inoltre, ristorante, griglieria e pizzeria con tutte le nostre specialità à la carte

Epifania Tiziano vi consiglia Gran bollito misto manzo, vitello, testina, lingua, speck, gallina, cotecotto, ossa di midollo, zampone, patate, verdure salsa verde, mostarda di frutta senape e sale marino CHF 36.- per persona

Capodanno

Inizio cena ore 20.00 Aperitivo della Casa *** Carrellata di antipasti *** Ravioli ripieni ai Funghi Porcini *** Bavette all’Aragosta *** Code di Gamberi In Pastella di farina di Grano Saraceno *** Sorbetto al Limone *** Filetto di Cervo(NZ) Salse a scelta, verdure miste, patate al forno *** Dolci a Sorpresa e Panettone e Coppa di Champagne Per un Brindisi al nuovo anno! CHF 85.-

Inoltre: ristorante, griglieria e pizzeria con tutte le nostre specialità à la carte

(Bambini fino ai 12 anni ½ prezzo) È gradita la riservazione Musica e allegria con Toto Cavadini & Friends fino alle ore 03.00

Via Vallera 6, CH-6852 Genestrerio Tel. +41 91 647 11 47 e-mail: lefontanelle@futuraristoranti.com

CH-6780 Airolo Tel. +41 91 869 17 22 e-mail: info@hoteldesalpes-airolo.ch

Eventi di Successo a cura della Redazione

Gli eventi Do you like Passerina? del mese di ottobre hanno fatto tappa al New Orleans Club di Lugano (Quartiere Maghetti, CH-6900 Lugano) il 26 ottobre e al Kiwi Cafè di Muzzano (via Foce 1, CH-6933 Muzzano) il 31 ottobre. L’evento enogastronomico proposto da Tamborini Vini, la prestigiosa casa vinicola di Lamone, si è aperto in entrambi gli appuntamenti con un ricco aperitivo, offerto dal locale, seguito poi da una degustazione gratuita del delizioso vino Passerina, prodotto dagli ottimi nettari dell’azienda vitivinicola della casa Velenosi Vini di Ascoli Piceno. Al New Orleans, è stato creato un menù speciale con piatti a base di pesce; dopo la cena, la serata è proseguita con la tradizionale lotteria gratuita. Al Kiwi Cafè, dopo la degustazione gratuita la serata è stata animata dalle Streghette by Night, dalla “tenebrosa” musica di Dj Amadeus, dal simpatico personale e dai tanti premi offerti. Entrambe le serate hanno avuto un grande successo. Foto su www.tinotte.ch

1) Un momento della serata al New Orleans Club di Lugano. 2) Lo staff del New Orleans: da sinistra Fabio de Angelis, al centro il sommelier della Tamborini Marco Rasetti.

3) Massimo tra Volha Kublitskaya di Ticino by Night e Danja Zanetti, Miss Tap Model 2012. 4) Un momento della serata al Kiwi Café.

Prossimo evento Passerina

sabato 19 gennaio 2013 al Bube’s Pub

Via Piazzetta, CH-6535 Roveredo (GR) Tel. +41 91 827 42 44

Degustazione gratuita dalle ore 17.30-18.30

a Music con lo Segue ricco buffet offerto! DJ Cel

Notte libera

A cura di Michele Braccia del Ristorante Serta

Viticoltore dell’anno

In onda il g iovedì, ogni 15 gg a lle 10.30

enologico, affonda le sue radici su questo terreno, infatti nel 1906 è il primo vigneto di una certa entità piantato interamente a merlot. A partire dagli anni ’90, sui vini targati Tamborini, piovono riconoscimenti a grappoli fino ad arrivare alla solenne consacrazione di qualche settimana fa: nell’ambito del Grand Prix Nel 1944 Carlo Tamborini e la sua fadu vin Suisse il suo “SanZemiglia, dalla ristorazione passano all’imno Costamagna” 2009 viene portazione di vini; nel ‘68, il figlio Clau- battezzato miglior merlot svizzero e sopratdio si forma alla scuola enologica di tutto, Claudio Tamborini, viene eletto miglior Losanna e comincia a lavorare in azienda. viticoltore dell’anno in Svizzera. Ah, quasi diIl ‘78 è un anno cruciale: l’azienda per la pri- menticavo, a suggellare il tutto ed a descrivema volta vinifica le proprie uve oltre a quelle re il suo stato di grazia, ci pensa il passito “La acquistate da altri viticoltori; nel ‘92 Claudio vita è bella” 2009 (in questo momento non effettua una vera e propria rivoluzione tec- potrebbe essere altrimenti) che si prende lo nologica con il conseguente rimodernamen- sfizio di aggiudicarsi un altro oscar (ben 3 se to di tutte le fasi produttive. La Tamborini SA li era aggiudicati l’omonimo film di Benigni conta 25 ettari vitati distribuiti tra Gudo, La- nel 1997): primo in Svizzera nella categoria mone, Comano, Neggio e Castelrotto, oltre a vini dolci con zuccheri residuali. ritirare le uve di circa 150 viticoltori. Ha una produzione annua che oscilla tra le 700’000 Per Claudio, un buon vino, ha l’obbligo di ed 800’000 bottiglie, pensate, pari al 12 % di riscoprire il vitigno caratterizzato dal tertutta la produzione enologica ticinese. Sul roir locale. Esige che i suoi prodotti siano mercato troviamo 30 etichette suddivise tra riconoscibili ed “incatenati” al territorio. A 6 bianchi, 3 rosati (di cui 1 spumante), 21 ros- me Claudio piace riassumerlo con una sola si (di cui 8 barricati) oltre ad un offerta di parola: intraprendenza. grappa, miele e, udite bene, olio d’oliva: unica azienda a proporre olio d’oliva ticinese. Un doveroso approfondimento lo merita, quel che mi piace definire una sorta di “Marco Nel 2002, grande coraggio e tempismo chi- Polo” sottovetro, un prodotto senza confini, rurgico, portano Claudio ad acquistare la te- un vero e proprio vessillo ticinese. Si chiama nuta di Castelrotto, un appezzamento di ine- SanZeno ed è un merlot in purezza con passtimabile valore: la storia del nostro orgoglio saggio in botti grandi, che si fregia della deOggi rimaniamo nei pressi del mio ristorante, a Lamone, e dopo una brevissima camminata ci immergiamo in un’azienda storica, tra le più grandi del territorio.

speciale wine

“giro di vite”

nominazione Riserva: per ottenerla, devono trascorrere 18 mesi dalla vendemmia prima di poter essere catapultato sul mercato.

Pensate un po’, il SanZeno Riserva è servito nelle cene di gala in ben oltre 40 ambasciate svizzere sparse in tutto il mondo. Non contento d’aver conquistato le tavole terrene, nel 2006 decide di spiccare il volo e se vi capiterà di affrontare un viaggio transoceanico con la Lufthansa in prima classe, sul vostro tavolino volante indovinate un po’ che ci sarà a coccolare il vostro palato? Ancora lui, il SanZeno Riserva, che si riserva di sorprendervi: sempre ed ovunque. Ora a Claudio ed al suo SanZeno, dopo aver conquistato terra e cielo, non resta che solcare mari ed essere lanciati in orbita: ho la netta sensazione che Claudio Tamborini in virtù della sua audacia e professionalità, stia già provvedendo. Tamborini Carlo eredi SA

Via Serta 18, CH-6814 Lamone Tel. +41 91 935 75 45 info@tamborini-vini.ch

DOMANDA:

lla Quanti ettari ci sono ne one? Lam no di Tenuta Tamborini SanZe

Tra coloro che si avvicineranno al quantitativo corretto verrà sorteggiata una cena al Grotto Serta per 2 persone à la carte accompagnata da un ottimo “Comano”. La risposta va inoltrata entro

14 gennaio 2013 Solo per gli abbonati in palio una bottiglia di “Comano”. La risposta andrà inviata via SMS al 959 o all’indirizzo mail info@tinotte.ch

Al nos Mangee 2012: consegnato il PiumognAward da parte della presidente di giuria Raffaella Biffi. Arrivederci al 2013!

Il consiglio di Attilio Scotti…

Nella serata di domenica 11 novembre 2012 si è chiuso Incontro Gastronomico,’’ Al nos mangee..‘’, con gli eventi previsti, a Faido presso il Ristorante ex-birreria. Alla presenza della presidente della giuria Raffaella Biffi, nota conduttrice RSI, è stato consegnato il PiumognAward 2012 per la presentazione del dessert ritenuto migliore sotto l’aspetto emotivo e grafico.Il riconoscimento è stato consegnato al titolare del Ristorante alla Stazione di Lavorgo. Sul blog www.chti.ch potrete vedere una completa galleria fotografica di questa prima edizione, che ha riscontrato un buon successo presso i ristoratori.

Da sinistra: Da sin.: Patrizia Broggi, membro della giuria; Lara Caprani, membro della giuria; Raffaella Biffi, conduttrice RSI e presidente della giuria; Daria Della Torre del Ristorante Carì; Sandra Defanti del Ristorante Defanti; Ermanno Crosetti del Ristorante alla Stazione (PiumognAward 2012); Felicita Luraschi del Ristorante alla Conca; Roberto Bosia, del Team Organizzatori e Desirée Bosia in rappr. di Osteria Marisa. © foto: ETC Reporter/Patrizia Broggi.

Arriva in mezzo al tavolo un tegamino di moscardini e cozze napoletane, bruschetta e “zeppoline”: ecco il biglietto da visita che presenta il cuoco verace Massimo Palermo, il tutto accostato alla Falanghina igt 2011 (100% uve falanghina igt, pigiatura soffice, illimpidimento statico a freddo, fermentazione a con lieviti selezionati affinamento in bottiglia, gradazione 13°). Accostamento perfetto con un bonus assoluto per i moscardini e le cozze (difficile portare al nord i sapori veri del sud). Immensa la pasta fagioli e cozze, paccheri dei quartieri con melanzane e calamari: qui si spalancano le porte a Saperi & sapori che portano sulla tavola ticinese emozioni: le papille si esaltano tra prodotti poveri (fagioli e melanzane) perfettamente inseriti nei sapori del mare. Accostamento: Greco di Tufo docg vendemmia 2011, da terreni dal disfacimento di arenarie che consegnano a queste terre una grande ricchezza di sali minerali e carbonati di calcio e contribuiscono a consegnare a questo vino una caratteristica unica con una tipica sensazione di sapidità. Il resto dell’articolo su tinotte.ch Ristorante Ticino via Indipendenza 27-CH 6883 Novazzano tel +41 91 683 97 95

Azienda Vinicola Flli Corti Balerna Antonio di Stefano a.destefano@fratellicorti.ch distribuisce Nativ società agricola Contrada Fornace 2, Paternopoli (Avellino) - Italia www.winenativ.com Nasce nel cuore della Grecìa Salentina. L’Olio rievoca le radici elleniche della Terra d’Otranto. Tra l’Adriatico e lo Jonio, la penisola salentina (Antica Terra d’Otranto) affascina per le molteplici “ricchezze” che offre allo sguardo ed al palato. Angoli di storia scolpiti nella locale pietra leccese, duttile allo scultore ed affascinante al visitatore, chiara materia plasmata per stupire gli animi di chi la guarda, e paesaggi incantevoli, che evocano profumi e sapori caratteristici. Fra i suoi tesori più copiosi, il territorio annovera ampie distese di ulivi, giovani, secolari e millenari, da cui è ricavato il nettare pregiato che viene utilizzato per condire i saporiti piatti della tradizione salentina. Oggi anche a Lugano grazie all’ENOTECA LARCANTO.

Riva Paradiso 4, CH-6900 Paradiso-Lugano Tel. + 41 (0) 91 993 11 22 - info@larcanto.com www.larcanto.com

eno-gastronomia

Gastronomia

Sbarca a Novazzano al Ristorante Ticino la grande cucina napoletana, qui ancor meglio valorizzata con l’accostamento ai vini vulcanici della provincia di Avellino: cronaca di una serata perfetta.