TbyND 101 by TbyND Tinotte

Night & Day +16 pagine

n.101 - www.tinotte.ch

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Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Fiera del Fumetto 22-24/09

Premiazione concorsi zzante

i Fri

Calendario www.plastiplex.ch

Editoriale Nel cuore di Lugano, in Piazza Riforma, proprio di fronte al Municipio c’è il Federale: locale storico e moderno allo stesso tempo.

La carica dei 101

I suoi punti forti: l’accoglienza e la qualità dei prodotti. Cambio stagionale della carta con l’aggiunta di piatti settimanali, secondo i prodotti stagionali!

Gentili Lettrici, Cari Lettori,

Cucina mediterranea sapientemente interpretata in chiave moderna, proprio come vuole il proprietario, Walter. Ecco il suo pensiero: “Qualità del prodotto e amore per il cliente “ Walter Faiella, da sempre appassionato di enogastronomia; dopo una vita spesa girando il mondo per motivi di lavoro, ha colto ispirazione dalle innumerevoli varietà culinarie. Oggi ha trovato la sua ideale a Lugano, innamorato della gente e del luogo; per questo ringrazia la città. Vasta la scelta dei vini, ma soprattutto, impeccabile il servizio.

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il numero unico e irripetibile che abbiamo dato alle stampe a inizio estate per sottolineare la longevità del nostro magazine, diventato diciottenne con un numero 100 che ha riproposto non solo eventi passati ma anche di tutto e di più, ci ha riservato grandi attestazioni di stima e complimenti “all’ennesima potenza”. Il tutto ci ha fatto un enorme piacere ed è stato di stimolo per continuare nell’opera iniziata nel 1999 con un numero 101, costruito con la consueta passione. Il giornale, che è ora nelle vostre mani, è stampato dalla Buona Stampa nostro storico partner assieme alla Fontana Print che proprio quest’anno copie 60 anni: auguri! è composto come consuetudine di varie agende studiate per potersi orientare nel vasto programma di manifestazioni della Svizzera Italiana. 101 che dà un sacco di spazio allo sport in particolare al Calcio a Chiasso e Lugano e al disco su ghiaccio con l’intero programma (staccabile) dell’affascinante Campionato Svizzero di Hockey di Ambri e Lugano. Ampio spazio anche alle nostre iniziative in favore della gastronomia con i risultati dei Concorsi: + Frizzante e Mangiar Bene.

Walter ringrazia particolarmente tutta la sua famiglia che lo ha sostenuto in questa esperienza.

Un ricco 101, che come nella carica del famoso film, dà spazio anche ai consueti argomenti come la bellezza, la cultura, i motori... con anche degli spunti sull’informatica e sull’astronomia. 16 pagine in più per raccontare una regione in continua espansione e tradizionalmente propensa ad organizzare o creare iniziative di rilievo!

Un ringraziamento particolare al nostro collaboratore esterno Maurizio Colombo che dopo oltre 10 anni di collaborazione con la nostra rivista ci lascia per iniziare una nuova sfida professionale all’estero.

La redazione è sempre ben disposta a ricevere segnalazioni o a confrontarsi in maniera costruttiva con i lettori.

Un caloroso grazie di cuore da tutto lo staff della rivista Ticino by night & day.

A chi studia auguriamo, infine, un’annata ricca di soddisfazioni. David Camponovo

IMPRESSUM

n. 101 agosto-serttembre 2017 Editore. A.R.T. Promotion SAGL Amministrazione & redazione via San Gottardo 26 - CH-6900 Lugano

L’insalatina di riso venere al profumo di mare

Il risottino vialone nano al nero di seppia con bocconcini di tonno fresco e granita di ricotta

La tertarina di manzo con tartufo e ovetto di quaglia

Info-line. +41 91 605 73 00 Telefax. +41 91 605 73 04 E-mail. info@tinotte.ch Internet. www.tinotte.ch Direttore responsabile David Camponovo +41 76 328 60 90

david@tinotte.ch

Informazioni Piazza Riforma 9 - 6900 Lugano Tel. 0041 91 923 91 75 www.ristorantefederale.ch ristorantefederale

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by Night&Day Impaginazione e grafica A.R.T. Promotion SAGL grafica@tinotte.ch Fotografia CD-Media SAGL fotoritratto.ch

Maurizio Colombo Fotogarbani

Tipografia Video Maurizio Colombo ticino by night & day

Hanno collaborato Alberto Polli dell’Associazione non fumatori, Alessandro Perucchini, Doriano Baserga, Michele Braccia, Sara Borghi, Luigi Bosia, Elsa Camponovo, Laura Camponovo, Campus, Renato Carettoni, Sergio Cavadini, Maurizio Colombo, Rita Fabris, Silvio Di Giulio, Davide Guglielmino, Eugenio Jelmini, Giacomo Newlin, Marco Paltenghi, Stefano Pedrazzetti, Paolo Pellegrini, Pier Paolo Pedrini, Angelo Quatrale, Mirko Rendina, Charlotte Saccomanno, Roberto Stefanizzi, Riccardo Tesse, Daniele Wälti. Ringraziamenti speciali: Kiko Berta, Ketrin Kanalga, Riccardo Tesse, Fabio Lafranchi e Walter Faiella

Rivista apolitica e aconfessionale

In copertina lo storico locale Federale, situata nella stupenda Piazza Riforma, in una foto notturno. L’immagine di una stagione turistica di successo per tutta la regione. Successo dovuto a più fattori, tra cui l’ottima qualità dei servizi offerti.

sommario

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EDITORIALE & Impressum

AGENDE Mostre, fiere & rassegne Agende arte, teatro & cabaret Agenda Como Agende Varese Blenio & dintorni Agenda eventi/musica

6 10 30 31 64 66

Torna la passione per l’hockey

Ristorante Federale 2 Ristorante Vitti 13 Rassegne e... camminate 14 Selvaggina 17 30 anni Grotto Serta 18 Un uomo di mare sbarcato sul Ceresio 18 Nem ai gròtt 20 Ricordo di Attilio Scotti 22

Lugano e Ambrì: Calendario 2017/18 40 Basket: in margina alla finale NBA 42 Scacchi 44 Motori 46

SPECIALI 8

Tenero “paradiso”

Benessere & Fashion Taglio uomo cool BSA formare, un mestirere per passione Estate voglia di mare, di libertà... SOS capelli Wedding planner

50 51 52 54 59

Eventi di successo La 500 da anniversario

FIERE/ESPOSIZIONI Fiera del fumetto

Gastronomia

1a Semifinale Miss TBN&D 100 volte estate party night 1a Semifinale Miss Tap Model

55 56 57

2a Semifinale Miss TDN&D

BRICOLAGE/fai da te____________________ ENOLOGIA Matasci riconoscimento Bellinzona per Bacco! Mendrisio la sagra dell’uva la Via di Baccoa

Sport ____________________________

Personaggio “A tavola con...” Ketrin Kanalga

24 27 27 27

Grande Lugano!

Ronde del Ticino bis di Gilardoni-Bonato 47 COMUNICARE Dubitare delle certezze per andare in profondità

Concorsi

15 i Fri ante 60

Anno nuovi volti nuovi Lugano: Calendario Super League Europa League Chiasso: calendario Challenge League Hockey: Lugano deve credere nel titolo

Grotto Loverciano (Castel San Pietro) Piatto vincitore della terza tappa

34 35 36 37 38

Progettare, Creare IN GRANITO

GIANNINI GRANITI SA | 6527 Lodrino w w w. g i a n n i n i - g r a n i t i . c h

Il mondo della lana che non ti aspetti

MUSICA 48

TECNOLOGIA Meglio prevenire o meglio rimediare?

Cosa c’è dietro una doccia

Intervista a... Massimiliano Pani

Intervista a... Kiko Berta

Intervista a... Maria Grazia Cicala

Magic Blues

Intervista a... Veronica Fusaro

agenda mostre, fiere e rassegne MOSTRE Ven 01.01.16 - Dom 31.12.17 Gipsoteca Gianluigi Giudici Tutto il giorno Gipsoteca Giudici , Lugano Ven 01.01.16 - Dom 31.12.17 ¨ Mario Bernasconi e Irma Bernasconi Pannes Tutto il giorno Piazzetta Mario Bernasconi , Pazzallo Sab 08.04.17 - Sab 23.12.17 Mostra De Rerum Natura Tutto il giorno Camera F, Lugano

Dom 07.05.17 Dom 29.10.17 - 14:00 - 17:00 Super Super, una mostra di Caterina Foletti, una lettura tessile dell’Archivio Roberto Donetta Fondazione Archivio Fotografico Roberto Donetta , Corzoneso Lun 22.05.17 - Mar 22.08.17 Opere di Klaus Prior Tutto il giorno Fafa Fine Art Gallery , Lugano

tinotte.ch Sab 10.06.17 - Dom 17.09.17 Vicini di casa Tutto il giorno Spazio 1b , Lugano

RASSEGNE DEL CINEMA Mer 23.08 - Ven 25.08 – 21:00 Cinema al Parco Parco di Orselina , Orselina

Dom 02.07.17 - Dom 15.10.17 Una Principessa, due Isole e l’amore per i giardini Tutto il giorno Isole di Brissago , Brissago

Gi, 24.08 – 20:30 Sing Darsena - Parco Ciani, Lugano

Mer 05.07.17 - Gio 31.08.17 Estivalove Tutto il giorno Zenzero Art Gallery , Lugano

Sa, 26.08 – 20:30 La canzone del mare Darsena - Parco Ciani, Lugano

Me, 06.09 - 11:00 Mercalibro, mercatino del libro usato Piazza Giuseppe Buffi, Bellinzona

Do, 08.10.17, 08:00 Mercantico, la brocante bellinzonese Piazza Giuseppe Buffi, Bellinzona

Ven 22.09 - Dom 24.09 Fiera del Fumetto Lugano 2017 Tutto il giorno Palazzo dei Congressi , Lugano vedere pag. 8

Sa, 14.10.17 , 14:00 - 22:00 Do, 15.10.17 , 09:00 - 20:00 Beauty Contest Expo Palazzo dei Congressi, Lugano

Gio 06.07.17 - Dom 24.09.17 Anna Skoromnaya - Kindergarten Tutto il giorno MUST Gallery , Lugano

Sab 08.04.17 - Dom 22.10.17 13:30 - 17:30 L’Isola degli dèi. Gotthard Schuh. Fotografie. Bali 1938 Museo delle Dogane Svizzere , Gandria

Lun 17.07.17 - Ven 21.07.17 - 08:30 - 12:00 Chicche di scienza Lugano , Lugano

Sab 27.05.17 - Mar 19.09.17 Piccole Storie dell’arte e del Cantone Ticino Tutto il giorno Museo in Erba , Lugano SA 08.04.17 Dom 22.10.17 - 13:30 - 17:30 Non è tutto oro quel che luccica Museo delle Dogane Svizzere , Gandria

Ven 02.06.17 - Dom 15.10.17 CaronaImmagina Tutto il giorno Comune di Carona , Carona

Lun 10.04.17 - Dom 24.12.17 Leonilda e le sue sorelle Tutto il giorno Museo della Miniera D’Oro , Sessa

Gio 08.06.17 - Ven 08.09.17 Ricerche Tedesche. Processi analitici della forma e del colore. Five Gallery , Lugano

Lun 24.07.17 - Ven 28.07.17 - 09:00 10:00, 10:15 - 11:15, 11:20 - 12:20 Dance Power, Hip Hop - Body Percussion - Acrobatica Spazio MAT , Pregassona

Ven 22.-24.09 – 09:00 23:55 Sagra del Borgo Nucleo , Mendrisio Do, 27.08 – 20:30 Do, 17.09 – 15:00 Il Piccolo Principe Darsena - Parco Ciani, Lugano FIERE E ESPOSIZIONI: Ve.19.05 - Do.24.09 La Rinascente: 100 anni di creatività d’impresa attraverso la grafica Via Dante Alighieri 6 - Max Museo, Chiasso

Lun 28.08.17 - Dom 24.09.17 Tutto parla di te Rivetta Tell , Lugano

Ve, 27.10.17 10:30 - 18:30 Sa, 28.10.17 10:30 - 18:30 Do, 29.10.17 10:30 - 18:30 iViaggiatori 2017 Salone internazionale svizzero delle vacanze Centro Esposizioni, Lugano

Dom 04.06 - Dom 13.08 10:00 - 12:00, 14:00 - 17:00 Le forme nel nero, mostra dedicata a Ivo Soldini Pinacoteca comunale Casa Rusca , Locarno

Ve, 06.10.17 15:30 - 22:30 Sa, 07.10.17 10:30 - 22:30 Do, 08.10.17 10:30 - 22:30 Lu, 09.10.17 17:30 - 22:30 Me, 11.10.17 17:30 - 22:30 Gi, 12.10.17 17:30 - 22:30 Ve, 13.10.17 15:30 - 22:30 Sa, 14.10.17 10:30 - 22:30 Do, 15.10.17 10:30 - 20:00 Artecasa 2017 55esima Edizione Centro Esposizioni, Lugano

NUOVO

Saremo presenti con uno stand. Vieni a trovarci e a festeggiare con noi i 18 anni del giornale

Ma, 10.10.17 –Do 15.10.17 Film Festival Diritti Umani Lugano Tutto il giorno Cinema Corso, Lugano Do 15.10.17 , 15:00 Il viaggio di Fanny Cinema dei ragazzi Cinema Iride, Lugano

Dal 7/09 tutti i Giovedì chiusura ore 1.00, Venerdì e Sabato ore 2.00

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Fumetti

VII° edizione - Dal 22 al 24 settembre Lugano, Palazzo dei Congressi Torna a Lugano, per il settimo anno di fila, l’attesa manifestazione dedicata al mondo del fumetto: per tre giorni il Palazzo dei Congressi sarà animato da stand dove sarà possibile ammirare ed acquistare fu-

metti, manga, comics, gadget, tavole originali e tanto altro. Protagonista assoluto sarà DIABOLIK, creato nel 1962 dalle sorelle Giussani e pubblicato dalla casa editrice milanese Astorina, nel famoso formato tascabile, un fumetto diventato molto in fretta, un fenomeno di costume. Anche se nel corso degli anni, le sue storie si sono adattate alle mode e ai cambiamenti sociali, restano comunque un classico nella continua

sfida tra il bene e il male. E a Diabolik, naturalmente, sarà dedicato l’albo omaggio dell’edizione 2017, disegnato da Silvia Ziche, conosciuta per i suoi disegni su Linus, Smemoranda, Cuore, Comix e soprattutto Topolino e scritto da Tito Faraci, uno dei più noti sceneggiatori italiani di fumetti. La cover inedita sarà invece realizzata dall’ineguagliabile, Claudio Villa, ormai fedele ospite della manifestazione.

BANDO PROVVISORIO e SOGGETTO A MODIFICHE

IV TROFEO SCACCHISTICO JUNIORES DEL FUMETTO

www.fsti.ch

La Federazione Scacchistica Ticinese è l’associazione mantello di tutti i circoli di scacchi esistenti nel Canton Ticino. È stata costituita nel 1951. Sarà presente con un proprio stand alla Fiera del Fumetto da venerdì 22 a domenica 24 settembre 2017. Funzionari e rappresentanti della FSTi saranno volentieri a disposizione di tutti gli interessati per illustrare la sua attività e quella dei circoli che ne fanno parte.

Con il patrocinio della Federazione Ticinese di Scacchi

Open Semilampo Under 16 Domenica 24 settembre 2017 - ore 13.30 Palazzo dei Congressi, Lugano all’interno della Fiera del Fumetto

ore 13.45 inizio torneo (5 turni, 15’ di riflessione a partita per giocatore) ore 17.00 premiazione con coppe + premi in natura per i primi tre classificati 1° PREMIO: un portfolio contenente 12 disegni firmati dagli illustratori del valore di CHF 200.Inoltre alcuni premi speciali e una sorpresa per tutti i partecipanti! ISCRIZIONE: al torneo scacchistico CHF 10.- iscrizione obbligatoria entro sabato 23 settembre 2017 Con l’iscrizione ogni partecipante ha diritto a 2 biglietti di entrata alla fiera (senza omaggio) del valore complessivo di CHF 20.Info/Iscrizioni: David Camponovo, +41 76 328 60 90 - aquilelugano@hotmail.com www.fsti.ch - www.scaccomatto.ch

Al suo interno ci saranno una serie di illustrazioni inedite realizzate per l’occasione da importanti nomi del fumetto mondiale. Un albo che promette di diventare un oggetto di culto. Tra gli ospiti che allieteranno la kermesse e che condivideranno con il pubblico di appassionati, un po’ della loro arte e simpatia, attraverso sessioni di firme, incontri e conferenze, SILVER, creatore di Lupo Alberto il famosissimo lupo azzurro che insieme a un gruppo di simpatici animali dalle caratteristiche antropomorfe, anima la vita della fattoria del Mackenzie. ALFREDO CASTELLI, autore nel 1982, di Martin Mystère, il detective dell’impossibile che indaga sui misteri del passato e del presente, dell’archeologia e della scienza. PAOLO BACILIERI, autore nel 2016, del fumetto underground “Palla”, e già vincitore di premi nazionali e internazionali.

PROGRAMMA

ARTISTI PRESENTI: Don Alemanno, Roberto Rinaldi, Claudio Villa, Silver, Silvia Ziche, Alfredo Castelli, Tanino Liberatore, Altan, Paolo Bacilieri, Marina Sanfelice, Tino Adamo, Giovanni Gualdoni, Giuseppe Montanari, Claudio Villa, Boban Pesov, Marco Villa, Stefano Frassetto VENERDÌ 22 settembre 2017 Ore 10:00-18:30 GARA Pista Tutto Slot Car TORNEO Mario Kart 8 Deluxe su Nintendo Switch GIOCHI IN TAVOLA Ore 9:30/10:30/14:30/15:30 Workshop: “Disegnando DIABOLIK” con Giovanni Gualdoni, sceneggiatore, Carlo Ambrosini, Roberto Rinaldi, disegnatori, Marina Sanfelice, letterista, Tino Adamo, correttore e illustratore. Ore 15:00 Dediche degli autori presenti Workshop Ore 16:30 Dediche degli autori presenti

Torneranno anche alcuni ospiti già conosciuti dal pubblico della manifestazione come Altan, il papà della Pimpa, Tanino Liberatore, che ci ha fatto l’onore di disegnare il manifesto di quest’anno e l’affezionato gruppo di sceneggiatori, disegnatori e letteristi, promotori di una serie di workshop a tema, nei quali viene spiegato come nasce, cresce e si pubblica una storia disegnata, e dedicati, in particolare, alle scuole medie superiori del Canton Ticino. Durante la manifestazione ci sarà spazio anche per il divertimento vero e proprio grazie ad una pista TUTTO SLOT CAR, circuito automobilistico per appassionati di modellismo, al Torneo scacchistico Juniores patrocinato dalla Federazione Ticinese di Scacchi, all’Associazione Giochi in Tavola e novità di quest’anno, al grande torneo di Mario Kart 8 Deluxe su Ninten-

do Switch. Anche quest’anno ci sarà un’esposizione delle prime trenta copertine di Diabolik, formato gigante, davanti al Palazzo dei Congressi di Lugano.

Ore 17:00 Dediche degli autori presenti: Ore 18:00 Conferenza di Altan e Don Alemanno “C’è ancora spazio per la satira?”

moderatore: Loris Cantarelli (direttore Fumo di China) Ore 17:30 Conferenza di Don Alemanno, Boban Pesov “Satira e web” Ore 18:00 Dediche degli autori presenti

SABATO 23 settembre 2017 Ore 10:00-18:30 GARA Pista Tutto Slot Car TORNEO Mario Kart 8 Deluxe su Nintendo Switch GIOCHI IN TAVOLA Ore 10:00 Workshop: “Disegnando...” con Giovanni Gualdoni, sceneggiatore, Carlo Ambrosini, Roberto Rinaldi, disegnatori, Marina Sanfelice, letterista, Tino Adamo, correttore e illustratore. Ore 11:00 Dediche degli autori presenti Conferenza di Alfredo Castelli “35 anni di Martin Mystère” Ore 14:30 Dediche degli autori presenti Workshop: “Scuola di fumetto” Con Roberto Rinaldi, Giovanni Gualdoni, Tino Adamo Ore 15:00 Dediche degli autori presenti Ore 16:00 Conferenza di Giuseppe Montanari, Silver “Il futuro del fumetto”

ORARIO FIERA Venerdì 22 settembre 9:30 - 19:00 Sabato 23 settembre 9:30 - 19:30 Domenica 24 settembre 9:30 - 17:00

DOMENICA 24 settembre 2017 Ore 10:00- 17:00 GARA Pista Tutto Slot Car TORNEO Mario Kart 8 Deluxe su Nintendo Switch GIOCHI IN TAVOLA TORNEO DI SCACCHI (Vedere pag. 80) Ore 10:00-17:00 Gara Pista TUTTO SLOT Ore 10:30 Workshop: “Scuola di fumetto” Con Roberto Rinaldi, Giovanni Gualdoni, Tino Adamo, Marina Sanfelice Ore 11:30 Conferenza di Silvia Ziche, Claudio Villa “La ricompensa: nascita di un albo speciale” Ore 14:00 Dediche degli autori presenti Ore 15:00 Dediche degli autori presenti Ci saranno, poi, altre sorprese che scoprirete sul sito: www.fieradelfumettolugano.ch

agenda arte, Teatro e cabaret Ve, 01.09.17 – 21:00 Pi Pi Pinocchio Comune di Losone, Losone Sa, 02.09.17 – 16:00 Spettacolo per bambini: L’albero delle Bolle Parco San Grato, Carona Sa, 02.09.17 – 17:00 Wolfgang Laig Vernissage Museo d’arte della Svizzera italiana, Lugano

Me, 04.10.17, Gi, 05.10.17, Ve, 06.10.17 18:00 - 21:00 B - Trickster-p FIT Festival Internazionale del Teatro e della scena contemporanea LAC - Teatrostudio, Lugano

Ve, 06.10.17, 20:30 Il cielo non è un fondale FIT Festival Internazionale del Teatro e della scena contemporanea LAC - Sala Teatro, Lugano Ve, 22.09.17 – 21:00 Paolo Ruffini Show e Panpers Palazzo dei Congressi, Lugano A pagina 9 Gi, 28.-Ve, 29.09.17 - 20:30 Striptease & Out At Sea, FIT Festival Internazionale del Teatro e della scena contemporanea LAC - Sala Teatro, Lugano

Do, 08.10.17, 20:30 Hamlet FIT Festival Internazionale del Teatro e della scena contemporanea LAC - Sala Teatro, Lugano

tinotte.ch Me, 11.10.17, 20:30 In Groenlandia siamo piaciuti Palazzo dei Congressi, Lugano

Ve, 12.10.17 B10 - decima Biennale dell’immagine Borderlines. Città divise / Città plurali Tutto il giorno Canton Ticino, Città del Ticino

Do, 15.10.17, 16:00 I Legnanesi - Viaggiando con noi Palexpo Locarno, Locarno

Do, 15.10.17, 11:00 L’albero degli gnomi | Lucia Oselllieri 35° Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

Me, 18.10.17 – 15:00 Il brutto anatroccolo | Teatro Glug 35° Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

Do, 25.10.17, 15:00 Il piccolo corvo Calzino | Il Teatricolo 35° Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

Sa, 21.10.17 – 14:15 - 15:45 Marc Chagall. Doppio ritratto che... vola! Museo in Erba, Lugano

Do, 25.10.17, 20:30 Il sogno di un uomo ridicolo35° LuganoInScena Stagione 2017/ 2018 LAC - Sala Teatro, Lugano

Do, 22.10.17 - 14:15 - 15:45 La notte stellata di Arman Museo in Erba, Lugano

Ve, 13.10.17, 20:45 Antonio Ornano Tupperware Teatro di Locarno , Locarno Ve, 13.10.17, 20:45 Antonio Ornano Crostatina Stand Up Teatro di Locarno , Locarno

Me, 11.10.17, Gi, 12.10.17, Ve, 13.10.2017, Sa, 14.10.17, Do, 15.10.17 20:30 Trilogia della fragilità - Per te LuganoInScena Stagione 2017/2018 LAC - Sala Teatro, Lugano

Do, 14.10.17, 15:00 Cenerentola | Paolo Colombo 35° Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

Ma, 24.10.17, Me, 25.10.17 20:30 Il sogno di un uomo ridicolo LuganoInScena Stagione 2017/ 2018 LAC - Sala Teatro, Lugano

Do, 29.10.17, 20:30 Before Christmas LuganoInScena Stagione 2017/2018 LAC - Sala Teatro, Lugano Sempre aggiornati su: www.tinotte.ch

Abbonati e vinci

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Night&Day

dal 1999 ento m i t r e v i d l e d la rivista Concorso SMS all’880 (nuovo numero!) PER I CONCORSI PRIMA DI DARE LA RISPOSTA SCRIVERE LA PAROLA TBN SEGUITA DA UNO SPAZIO (esempio. TBN soluzione)

4 biglietti HCAP Solo per gli abbonati 8 Paolo Ruffini Vincitore del concorso Giro di Vite Eleonora Cavaterra di Vernate

ricevi 1 copia x 6 edizioni del bimestrale Ticino by Night & Day

Se sei un esercente Per soli CHF 50.ricevi 4 copie x 6 edizioni consecutive del bimestrale Ticino by Night & Day

vuoi partecipare al concorso “Camerieri Frizzanti” Per soli CHF 60.ricevi 4 copie x 6 edizioni consecutive del bimestrale Ticino by Night & Day

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Spedisci il tagliando alla redazione: Ticino by Night & Day,Via San Gottardo 26, CH-6900 Lugano info@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00 Sì, sottoscrivo l’abbonamento a 6 numeri di Ticino by Night & Day(bimestrale). Bar

Disco

Grotto

Hotel

Rist.

Altro

Nome e cognome (ev. ditta/e responsabile) Via NPA/Località Telefono Mobile E-mail Luogo e data Firma Privato CHF 40.-

Esercente CHF 50.-

Abbon. + concorso camerieri +Frizzanti CHF 60.-

Ogni anno per gli abbonati oltre 200 biglietti omaggio per eventi in premio

4 biglietti HCL

dal 1898

Tempo di novità al Vitti - Laboratorio & cucina il nuovo Ristorante Caffè di Lugano che ha avviato una stagione ricca di sorprese. Novità che coinvolgono il menù arricchito da proposte dal sapore invernale, con una vasta scelta di piatti preparati soltanto con materie prime di qualità da produttori locali e servite con grande cura. Una cucina semplice che celebra la tradizione ed i prodotti del territorio. La carta è un susseguirsi di piatti dal gusto intenso, scanditi da pochi e mirati elementi, secondo le materie prime del momento. Risotto alla zucca mantecato con crema di gorgonzola, entrecôte di manzo svizzero con porcini e riso selvatico, costolette di cervo con aceto balsamico, rösti con porcini e vari risotti. Inoltre, i classici piatti della cucina italiana quali: lasagnetta alla Bolognese, penne all’arrabbiata e spaghetti alla carbonara.

Il costo per ogni sms è di CHF 1.-. Inoltre saranno sorteggiati premi speciali gentilmente offerti dai nostri sponsor per chi voterà le nostre cameriere Frizzanti sempre al 880 (per questo concorso non necessita la parola TBN prima del numero). In alternativa agli SMS. info@tinotte.ch o tramite cartolina postale inviandola al seguente indirizzo.

In palio per tutti 8 biglietti per Antonio Ornano

Se sei un privato Per soli CHF 40.-

Novità al Ristorante Caffè Laboratorio & Cucina

Oltre al menù alla carta dai colori autunnali, gli ospiti possono lasciarsi sorprendere - a pranzo - dalle sette proposte del giorno dello chef: tre primi, un piatto vegetariano, due secondi e un piatto unico. Il tutto accompagnato dal pane sfornato dai laboratori della pasticceria. La speciale miscela di caffè è torrefatta in esclusiva per questo locale. La Pasticceria, con i suoi croissant e la Gelateria artigianale, con i dolci al cucchiaio, sono curate con amore fin dal 1898. Il locale è aperto tutti i giorni ed offre la possibilità di fare un allegro e frizzante aperitivo con amici o di degustare nel dopocena un drink al bancone. Le selezioni di gin, dei distillati e la particolare carta di drink non tradiranno le aspettative degli amanti del buon bere.

Informazioni via Pretorio 2, CH-6900 Lugano Tel. +41 91 605 61 61 info@vitti.ch www.vitti.ch Vitti Laboratorio & cucina vitti_lugano

La particolare struttura cattura letteralmente i passanti grazie alle ampie vetrate che aprono la prospettiva verso un interno elegante e al tempo stesso familiare. Il Ristorante Caffè Vitti è il locale giusto per organizzare serate speciali quali: pranzi e cene aziendali, feste di compleanno… e indimenticabili cene.

gastronomia / La cucina che mi piace

Rassegne e.....

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Un uomo di mare sbarcato sul Ceresio

Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio È di gran lunga la rassegna più longeva. Nata come concorso e diventata rassegna dopo qualche anno, festeggia oltre mezzo secolo di vita! La 54.ma edizione si terrà dal 1° ottobre al 5 novembre. Oltre quaranta ritrovi della regione delizieranno con piatti per tutti i gusti e di tutti i prezzi i palati di migliaia di clienti, i più fedeli dei quali saranno omaggiati con un premio speciale. Anche quest’anno le delicatezze... momo’ saranno irrorate dal nettare appositamente vinificato per la rassegna.

La Sagra della Castagna della Valle di Muggio

Ogni anno, sempre in un comune diverso della Valle di Muggio, si tiene la Sagra della Castagna. Quest’anno l’evento, giunto alla 40.ma edizione, sarà ospitato da Monte il 15 ottobre.

....camminate Biasca, “Düi pass, …..”

Una passeggiata di 6 km, in programma il 2 settembre, per far conoscere i luoghi più caratteristici di Biasca. Torna, per la quarta volta, “Düi pass, üm bicér e üm bocòn”. Quest’anno con ospiti d’eccezione: gli amici di Fully, paese del basso Vallese, che proporranno raclette e prodotti del loro territorio www.mangiabiasca.ch

Lugano: Passteggia

La 4. Edizione di Lugano Passteggia è in programma il 17 settembre. Si prospettano 8 chilometri attraverso le meraviglie del paesaggio luganese gustando sapori tipici della cucina locale.

Massimo Del Canale chef al Ristorante Bellavista a Cureglia Servizio a cura di Giacomo Newlin - © foto D.C. Dello chef Massimo Del Canale, che da poco tempo ha aperto a Cureglia il Ristorante Bellavista, si può dire che è un uomo venuto dal mare, nel senso che del mare e soprattutto del pescato, conosce vita morte e miracoli, ovvero leggende, storie, proprietà organolettiche e sapori dei tanti pesci che popolano il “Mare Nostrum”. In Liguria nelle Cinque Terre ha cucinato per anni nel suo mitico locale “La Lanterna” a Riomaggiore. Massimo ha conosciuto il Ticino grazie a diverse rassegne alle quali ha partecipato da protagonista cucinando a dovere i pesci di mare che tanto ama. Ricordo un paio di ristoranti nei quali ha deliziato a più riprese gli amanti dei gusti marini: Ri-

La prima corsa è datata 27 marzo 1890 e quest’anno dopo 127 anni di ininterrotto “su e giù con le mitiche rosse” è stato raggiunto il prestigioso traguardo del 18milionesimo passeggero. Il San Salvatore, storicamente una delle destinazioni turistiche più conosciute e gettonate della regione, ha raggiunto un ulteriore significativo momento che è stato sottolineato con una allegra cerimonia nella mattina di giovedì 24 agosto. Alla stazione di partenza della funicolare a Paradiso, ignara della dea bendata che

li stava aspettando, i signori Daniela e André Waser provenienti da Einsiedeln nel Canton Svitto si sono presentati alla cassa per acquistare il biglietto e si sono visti bersagliati dal flash dei fotografi e dall’apposito benvenuto loro riservato. Accolti e festeggiati con un brindisi dal team della funicolare, alla simpatica coppia in vacanza in Ticino, la Direzione della Società ha offerto oltre alla risalita gratuita contrassegnata da un biglietto “storico”, un ricco buono di consumazione al Ristorante Vetta e il pernottamento per un fine settimana in un rinomato albergo luganese. Visitare il San Salvatore vale veramente la pena, hanno esclamato i fortunati ospiti!

storante Stazione a Tesserete; Ristorante Il Castagno a Mugena Per nostra fortuna ora la sua perizia nel trattare il pesce in modo semplice, genuino, senza stravolgerne il gusto, l’ha messa a disposizione degli estimatori e buongustai, installandosi in un suo locale, il “Bellavista” nei pressi della rotonda di Cureglia dove, oltre ai pesci che un po’ tutti conosciamo, propone ad esempio, quando ci sono, quei tesori del mare che si chiamano Ortiche di mare o anche anemoni, oppure i Ricci che arricchiscono un piatto di spaghetti, o ancora i Percebes, crostacei della Galizia detti anche le cornucopie del mare. Ovviamente poi, quando uno dei pochi pescatori del Ceresio riesce a catturare il persico, il lucioperca o la trota, ecco che Massimo li cucina esaltandone le peculiarità. A questo punto è doveroso ricordare la pubblicazione del ponderoso e bel libro che Massimo Del Canale ha scritto insieme al giornalista Raimondo Locatelli “Pesce di lago - Nella storia e nella tradizio-

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gastronomia

OSTERIA BELLAVISTA

ne gastronomica della Regione Insubrica” pubblicato dalle edizioni Graficomp. Massimo Del Canale con la sua bonomia ed il suo carattere aperto intrattiene, quando non è in cucina, i suoi clienti, direi piuttosto ospiti, discorrendo in modo intelligente sui segreti dei pesci che lui conosce, oserei dire, in modo enciclopedico, senza ostentazione e con molti aneddoti. Ora più prosaicamente è bene guardare alla carta del locale, dove comunque anche chi non mangia il pesce può trovare pane per i suoi denti. Ecco allora alcuni classici antipasti del “Bellavista”: Musciame affumicato di tonno e pescespada; cozze fresche alla marinara; polpo caldo con patate; Alici al carpione agrodolce. Nei primi troviamo: Spaghetti alla bottarga di pesce persico; Risotto ai filetti di persico del Ceresio; Spaghetti al tonno fresco e olive taggiasche oppure Spaghetti alle cozze piccanti. Nei secondi piatti, in base agli arrivi sul mercato troviamo: Filetto di branzino selvaggio alla ligure; Filetto di pesce serra al cartoccio; Filetto di lucioperca in blanquette; Trancio di luccio del Ceresio alla marinara; Fritto misto di mare ecc. La scelta delle etichette in abbinamento ai piatti è intelligente e oculata. Per terminare domando a Massimo come dev’essere la cucina e lui prontamente risponde: “La cucina non deve stupire, ma deve ricordare”.

Via Cantonale 9, CH-6944 Cureglia Tel. +41 91 966 34 68 Lu/Mo - Ve/Fr: 09.00-23.00, Sa/Sa: 18.00-23.00 Do/So: 10.00-23.00 Cucina tradizionale e mediterranea. Pesce di lago e mare. Traditionelle und mediterrane Küche. See- und Lachsfische Terrazza con 16 posti e 46 interni Terrasse mit 16 Sitzplätzen und 46 Innenplätze

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gastronomia

VII edizione

Terza tappa Mangiar Bene! 2017-18

Vince il Grotto Loverciano di Castel S. Pietro

Selvaggina A cura della Redazione

Altro successo momò nell’ambito del concorso “Mangiar Bene!”. Dopo Balerna la vittoria di tappa è toccata a Castel San Pietro. A fregiarsi dell’alloro è infatti stato il Grotto Loverciano di Annedore e Antonio Florini. La treccia di luganighetta di vitello allo zenzero dello chef alla griglia Paolo Sorice ha messo d’accordo anche i palati più esigenti in un ambiente, ci piace sottolinearlo, dove è possibile godere di un’atmosfera ideale in ogni occasione.

Grotto Loverciano

Chef alla griglia Paolo Sorice

Piatto vincitore della terza tappa treccia di luganighetta di vitello allo zenzero con patatine fritte e insalata

Palmarès Mangiar Bene

Guanciale di vitello brasato al Merlot

2014 chef Ivan Bozic Ristorante Cortivallo Sorengo

Grotto Loverciano

2012 chef Andrea Poggi Osteria Ul Furmighin, Sagno

2013 chef “Mamo” Quadranti Grotto San Martino Mendrisio

Tale classica definizione rappresenta ciò che più caratterizza le stagioni a venire nelle nostre tavole. La stagione d’oro della selvaggina va infatti, dall’inizio dell’autunno fino ai primi freddi invernali e coincide con le settimane di apertura della caccia. In questo lasso di tempo, è decisamente più facile trovare sui banchi delle macellerie nostrane e del mer-

Guancialetto di maiale con polenta

Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura con polenta di Bruzella arrostita e funghi trifolati

2015 chef Bruno Schorta Albergo Santana Roveredo GR

2016 chef Rinalda Biolzi Osteria Birraria da Rinalda Gordevio

Sminuzzato di filetto di cervo e funghi porcini adagiato su un letto di Rösti

Ossobuco di vitello della Rinalda VIa edizione

venerdì 15/09 Obbligatoria la prenotazione

2011 chef Peter Raith Antico Grotto Ticino, Mendrisio

Tartare

Via Ai Grotti CH-6874 Castel San Pietro Tel +41 91 646 16 08 www.grottoloverciano.ch

Selvaggina: s. f. [der. di selvaggio] – Nome collettivo e generico degli animali commestibili, mammiferi e uccelli, che formano oggetto di caccia (cfr. cacciagione) e sono in genere destinati all’alimentazione umana.

ore 19.00 serata di gala premiazione presso Osteria Birraria Da Rinalda, Gordevio

Dalle 19.00 degustazioni vini Ricco aperitivo nostrano e Cicitt Insalata Piatto vincitore: Ossobuco di vitello della Rinalda

Ristorante La Brasera, sella alla Baden Baden

cato svariati tipi di carne “selvatica”, con la quasi certezza che siano prodotti freschi e provenienti dalle nostre valli. Gli animali soggetti possono essere volatili, quali il fagiano, la beccaccia o la quaglia, o terrestri, come la lepre, il coniglio selvatico, il cinghiale, il capriolo ed il daino. Nonostante vi siano persone contrarie a questa tecnica, la carne di selvaggina ha proprietà notevolmente migliori rispetto a quella degli animali da allevamento. È meno grassa e contiene meno colesterolo, è più digeribile e contiene più Omega3.

Una delle ricette più diffuse è la sella di capriolo alla Baden Baden, piatto rinomato e gustosissimo, per il quale il pubblico si suddivide in due fazioni: i clienti che amano il classico, con l’esecuzione impeccabile della ricetta di un tempo; e i più spavaldi, che sperimentano e provano variazioni interessanti e nuove. Nonostante le differenze di gusti, ciò che li accomuna è l’amore per la selvaggina e per la cucina nostrana, che conquista i nostri cuori e il nostro palato ad ogni ricorrenza.

Grotto Loverciano Famiglia Florini - Cucina ticinese e italiana, specialità nostrane, griglia, puntine, paste e risotti - Musica su richiesta Sempre aperto - Parco giochi, gioco delle bocce 09.00-24.00 - Giardino con alberi secolari - Parcheggio

Via Ai Grotti, CH-6871 Castel San Pietro - Tel +41 91 646 16 08 - info@grottoloverciano.ch - www.grottoloverciano.ch

Eventi di successo/ANNIVERSARIO

tinotte.ch

3 giorni ricchi di emozioni.

Riassaporiamo i festeggiamenti dei primi 30 anni del Ristorante Grotto Serta A cura della redazione in collaborazione con CD Media SAGL Il ristorante Grotto Serta ha voluto rendere omaggio ai suoi gentili clienti, alle autorità sottolineando l’importante anniversario con tre giorni di festeggiamenti. Un giorno dedicato ai giornalisti e alle autorità e due giorni aperto a tutti. E’ stato offerto un ricco buffet composto da specialità campane e ticinesi. Sintesi

perfetta di trent’anni di storia. Durante i festeggiamenti è emersa grande riconoscenza per i collaboratori che da anni sostengono l’azienda con enorme impegno e professionalità . A settembre il ristorante Grotto Serta ripropone la tradizionale Sella di Capriolo

alla Baden Baden con ben 10 contorni diversi accompagnata da salsa cacciatora e salsa ribes: porzionata 2 volte al tavolo. Inoltre la specialità al tartufo nero e bianco d`Alba. Le classiche Fondue: bourguignonne, chinoise e di Formaggio Vallesano. Griglia in funzione tutto l’anno.

Via Serta 6, 6914 Lamone www.serta.ch lu/ma/me/gio/ve 09:30–14:30, 17:30–00 sabato 17–00 domenica 09:30–14:30, 17:30–00

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gastronomia

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“Ném ai Grott...”

La polenta del Grotto San Martino - Foto bazzo

LE CANTINE DI MENDRISIO

A cura della Redazione

I Grotti Inizialmente concepiti come sorta di cantine per conservare prodotti agricoli locali quali il vino o il formaggio, i grotti ticinesi e grigionitaliani erano spesso ricavati da

grotte naturali (da cui il nome). Un grotto, per essere tale, deve potere dimostrare la presenza nel suo interno di una fonte d’aria fresca proveniente dal sottosuolo. È l’elemento essenziale, senza la presenza del quale siamo di fronte ad una semplice cantina. In Mesolcina questo spiffero viene chiamato fiadiré”, nella Valchiavenna “sorèl”. Nel corso del tempo le esigenze si sono modificate - nuovi metodi di conservazione hanno ridotto l’importanza del grotto come magazzino - e i contadini hanno spesso trasformato i grotti in locali per la degustazione dei vini e di altri prodotti di fattura artigianale propria. I grotti sono diventati nel corso del XX secolo veri e propri

esercizi pubblici e molti non si distinguono quasi più dalle trattorie. Oggigiorno, si comprende sotto il termine di grotto perlopiù un piccolo e semplice ristorante in un edificio tradizionale di pietra (con o senza una vera e propria grotta, ma quasi sempre con i caratteristici tavoli di granito), con cucina locale tradizionale e spesso aperto solo durante la bella stagione. Le pietanze più comuni nei grotti sono la formagella, i formaggini, il salame e altri tipi di affettato serviti con sottaceti, il pesce in carpione e, quando c’è cucina calda (ormai nella maggior parte dei grotti), il minestrone e la polenta, perlopiù servita con strachin (formaggio simile al gorgonzola),

con funghi, con merluzzo o con pietanze a base di carne. Le bevande tipiche sono il merlot, la grappa e la gassosa. Sebbene siano diventati uno dei prodotti tipici offerti al turista, non tutti i grotti ticinesi hanno perso il loro carattere genuino, nonostante l’evoluzione da semplici cantine a piccoli ristoranti. Nei pomeriggi e nelle miti sere d’estate i ticinesi si recano spesso e con piacere nei grotti per mangiare o

anche semplicemente per bere un bicchiere tra amici. Una tradizione paragonabile esiste in Germania. Nei cosiddetti Felsenkeller i contadini conservavano patate e mele per proteggerle contro il gelo. Poi furono trasformati in luoghi per la produzione e la mescita di birra. Grotti famosi in Germania si trovano a Dresda e Lipsia che, invece, non servono più come birrerie.

Grotto Morchino, Pazzallo-Lugano: Il Morchino è stato meta del famoso scrittore Hermann Hesse che nel 1919 scrisse “L’ultima estate di Klingsor” Grotto Bundi, Mendrisio

Grotto San Martino, Mendrisio

All’ombra del Monte Generoso, a nord del centro storico, un ampio viale alberato porta alle Cantine di Mendrisio. Malgrado l’evolversi dei tempi e le riattazioni effettuate le Cantine hanno mantenuto nel tempo la loro funzione tradizionale di un ambiente caratterizzato per tutto l’anno da una temperatura e un’umidità relativamente stabili. Si tratta di un complesso paesaggistico e architettonico di grande valore con tanto di cantine “di sotto”, cantine “di mezzo” e il viale principale, meta ininterrotta da parte della popolazione locale e dei turisti alla ricerca -soprattutto d’estate- di un po’ di refrigerio. Accanto ai molti edifici privati, con l’immancabile “grottino” ideale per conservare vino, salumi e formaggi, alle Cantine non mancano ovviamente i ritrovi pubblici. Il Grotto S. Martino (da Mamo), il Grotto Bundi, l’Antico Grotto Ticino e La Lanterna offrono infatti la possibilità di gustare ancora tipici piatti nostrani, accompagnandoli con un buon bicchiere di Merlot e l’immancabile gazosa.

RICORDO

Tenero “paradiso” Manca alla stima degli amici e lettori la firma di Attilio Scotti da una cinquantina d’anni sulla breccia quale giornalista enogastronomico per numerosi giornali e riviste in Ticino e in Lombardia. Era anche organizzatore e coordinatore di manifestazioni. Di tanto in tanto ricevevo un suo invito a qualche importante degustazione come quella del Parmigiano in treno fino a Zurigo o con

il Couscous a San Vito Lo Capo in compagnia di Vincenzo Buonassisi. Potrei dire che lo conosco “da sempre”. Di tanto in tanto lo incontravo assieme a tavola con altri giornalisti eno-gastronomici. Si onorava di “non essere a libro paga di nessuno” ma raccontava fatti & misfatti dell’enogastronomia italiana, senza peli sulla lingua. Aveva comunque tanti amici che lo ricordano

26.08 - 27.08.2017 Campionati svizzeri di tiro con l’arco 10.09.2017 Sportissima Oltre quaranta discipline per soddisfare anche i palati più difficili. L’edizione 2017 di Sportissima, che si terrà domenica 10 settembre al Centro Sportivo di Tenero (CST), promette grandi emozioni. Le novità sono un’area rivolta ai bambini dai quattro agli otto anni e un concorso a premi denominato «Caccia al CST».

Caro Attilio, Ti sarò sempre riconoscente per la tua stima e per i consigli che mi hai dispensato, ne farò prezioso tesoro durante il mio percorso lavorativo sempre in evoluzione, ma basato su principi maturati da varie esperienze come le ore trascorse con te! David Camponovo

15.09 - 17.09.2017 Campionati svizzeri di salvataggio in acque libere

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Cucina tipica Ticinese e Mediterranea Da oggi e ... da noi che siamo nel cuore di Lugano, troverai il Liquore più nostrano

Orari Lu-ve 07.00-21.00 Sabato 08.00-19.00 Domenica chiuso

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Osteria Odeon

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Tenero-Contra (in ticinese Tendru-Cuntra), è un comune svizzero di 2.617 abitanti situato nel Canton Ticino, che si affaccia sul Lago Maggiore. Nel territorio comunale è compresa una piccola parte del Lago di Vogorno formatosi a seguito della costruzione della diga di Contra sul fiume Verzasca. I due nuclei restituirono numerosi reperti archeologici dell’età del bronzo, del ferro e d’epoca romana.

24.09 - 29.09.2017 Campo “Tutti i Talenti a Tenero” (3T) Due volte l’anno, in occasione dell’incontro «Tutti i Talenti a Tenero» (3T), oltre 500 talenti sportivi dotati di una Swiss Olympic Talents Card National si allenano in Ticino per una settimana intera. Swiss Olympic offre ai giovani sportivi e ai loro allenatori un’opportunità unica per progredire sul piano sportivo e a livello personale. 30.10 - 03.11.2017 Campo “Tutti i Talenti Ticinesi a Tenero” (4T) 29.11 - 08.12.2017 Corso quadri della Regione territoriale 3

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Personaggio PERSONAGGIO

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A tavola con... Ketrin Kanalga

Per me è proprio la sfida di intraprendere nuove esperienze che mi porta a creare qualcosa di mio. Darmi un’impronta personale, una mia filosofia. Mi piacciono le sfide perché posso essere creativa. Mi capitano così, non vado a cercarle, ma se mi arrivano non mi tiro indietro.

A cura di David Camponovo

Facciamo un passo indietro parlando delle tue esperienze legate alla gastronomia. Sono molto impulsiva come persona e da sempre sono stata attratta dal settore della gastronomia. Ho sempre nutrito un grande rispetto per questo importante settore. Mi è capitata l’occasione di poter lavorare presso l’Hotel America ed ho accettato con motivazione questa scommessa. Devo ammettere che i primi due anni sono stati durissimi, ma grazie al mio bagaglio imprenditoriale ho potuto correggere e migliorare l’attività del ristorante e dell’albergo dando il via a grandi lavori di ristrutturazione e, credendo in questo progetto, mi sono impegnata nell’acquisto dello stesso per poter dare il massimo. Dopo undici anni posso dire che il business si è assestato, ma il destino mi ha offerto una nuova occasione di mettermi alla prova. Infatti a giugno (l’intervista si è svolta durante il primo giorno di apertura), dopo alcuni mesi di “dietro le quinte”, ha preso il via il mio secondo locale. Qui ha giocato tantissimo il cuore perché quest’ultimo è ubicato nella bellissima Tenero, che conosco da anni e dove sono cresciuti i miei figli. Anche qui ho trovato un locale mal gestito e non propriamente in buone condizioni, ma con passione e strategia, e anche amore per Tenero, io e mio figlio Manuel ci siamo tirati su le maniche.

Bar pizzeria ristorante piazza

Curriculum in breve • Cresciuta in Ticino e Argovia dove ho frequentato le scuole dell’obbligo e di formazione. • A 24 anni: vice direttore di un grande magazzino di moda Spengler AG a Baden • Nel 1995 torno in Ticino: lavoro nel settore Marketing vendita per una società import vini e mi occupo di grossisti in svizzera interna. • Affascinata dal mondo dei vini, nel 2001 fondo la mia società di import-export di vini che annualmente importavo e vendevo più di 350’000 bottiglie in tutta la Svizzera. Inoltre esportavo all’estero, come in Cina e in Svezia.

• 2006: gestore e poi proprietaria del Ristorante Albergo AMERICA, in Piazza Grande a Locarno: la struttura ha 140 posti ristorante, 20 camere e occupa più di 15 impiegati. Negli ultimi anni ho rinnovato completamente tutta la struttura, ottenendo 3 stelle. • Dal 2008 sono delegata ticinese per Gastro Suisse. • Dal 2008 nel comitato Gastro Lago Maggiore. • Dal 2014 nel Comitato dei commercianti di Piazza Grande. • Dal 2015 nel Consiglio d’Amministrazione di Gastro Ticino

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• Dal 2016 nella Commissione Gastro Suisse Hotel • Maggio 2017: apertura di un nuovo Ristorante “ Pizzeria e Ristorante Piazza Tenero”. • Mi sono sempre interessata ai corsi di formazione nel settore turismo e management per poter migliorare ed essere aggiornata nel nostro settore e per i nostri ospiti. • Sostenitrice in prima persona in diverse manifestazioni come “La più lunga pizza record”, “Miss Piazza”, “Mondiali in Piazza”,…

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enologia

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Importanti riconoscimenti alla cantina Matasci

Bellinzona: per Bacco! Mendrisio: la sagra dell’uva diventa sagra del borgo

Siamo fieri di condividere con lei i riconoscimenti ottenuti nei tre più importanti concorsi enologici svizzeri nell’anno corrente. Ricordiamo che solo alcuni vini vengono inviati ai concorsi, tutti gli altri sono comunque ottenuti da una selezione minuziosa delle uve ed una grande cura nel processo di vinificazione e di affinamento. Il riconoscimento più importante per noi rimane quello del cliente che sceglie il nostro vino, e per questo la ringraziamo sentitamente!

Via Verbano 6 6598 Tenero Tel. 091 735 60 11 www.matasci-vini.ch

Roberto Grassi nominato vicepresidente della Swiss Wine Promotion SA

Grande soddisfazione per Roberto Grassi, già CEO della Fidinam nominato vicepresidente della Swiss Wine Promo03 Swiss 07SA, 2017 – COMUNICATO ente della Wine Promotion SASTAMPA tion SA dopo esser stato proposto quale membro del comitato dall’Interprofessione della vite vicepresidente e del vino ticinese.della La suaSwiss candidaRoberto Grassi nominato Wine Promotion SA la vite ticinese per la nomina a vice presidente di Roberto tura è stata accettata lo scorso 23 giugno 2017 durante l’assemblea presidente della neo costituita Swiss Wine Promotion SA. costitutiva tenutasi ad Aigle delegati dell’associazione Soddisfazione della filiera vino eticinese la vite ticinese dall’Interprofessione della vite (VD) edel deldai vino la sua per la nomina a vice presidente di Roberto Grassi, CEO della Fidinam SA quale presidente neo costituita Swiss Wine Promotion SA. Swiss Wine Promotion. Al termine dell’assemblea è stato deciso elegati svizzeri riunitisi a Aigle il 23 giugno scorsodella in Proposto quale membro di comitato dall’Interprofessione della vite e del vino ticinese la sua di modificare gli statuti e fondare una società anonia. Con all’unanimità la sua nomina il Ticino vitivinicolo è sempre più Da sinistra: Roberto Grassi (Vicepresidente), Isabella Kellenberg, candidatura è stata accettata dai delegati svizzeri riunitisi a Aigle il 23 giugno scorso in ma con nuovo consiglio amministrazione. nazionali del un settore, infatti, di oltre alla sua carica quale Martin Wiederkehr (Presidente) Josée Belanger e Daniel Dufaux occasione dell’assemblea costitutiva. Con la sua nomina il Ticino vitivinicolo è sempre più e dello scorso di Marco Romano quale Presidente rappresentato nelle organizzazioni nazionali del settore, infatti, oltre alla sua carica quale l vino svizzero, di Bruno Bonfanti da tempo presidente vicepresidente ricordiamo l’elezione dello scorso di Marco Romano quale Presidente o svizzero e Giuliano Maddalena vicepresidente della dell’Interprofessione della vite e del vino svizzero, di Bruno Bonfanti da tempo presidente Orari di apertura dell’Associazione negozianti di vino svizzero e Giuliano Maddalena vicepresidente della 11.00-19.30 Federazione dei viticoltori svizzeri.

Presentazione dell’annata 2015

per operatori eno-gastronomici e media

Lunedì, 4 settembre 2017 Lugano, Palazzo dei Congressi

13.00-19.30 entrata libera

La Festa della Vendemmia torna nel centro storico dal 31 agosto al 3 settembre. Sarà inaugurata da un doppio aperitivo, in piazza Collegiata e in piazza Nosetto, e come di consueto vertirà sul collaudato connubio tra vino (una trentina le cantine che proporranno i loro migliori prodotti) e musica (altrettanti i gruppi e complessi che allieteranno la kermesse). Nell’ambito della festa saranno pure festeggiati i 100 anni della Società mastri panettieri, pasticceri e confettieri del Canton Ticino. Parecchie le manifestazioni di contorno che renderanno la sagra bellinzonese un appuntamento di lusso per tutti i cultori di Bacco e non solo.

La rinomata Sagra dell’Uva del Mendrisiotto, che ha archiviato il 23-24-25 settembre dell’anno scorso la sua 60.ma edizione, si ripropone quest’anno con un format e una veste completamente rinnovati. Il cambiamento, voluto dalle autorità cittadine, coinvolgerà una volta di più corti e cortili del capoluogo con animazioni, mercatini e musica. Ma a garantire la qualità della Festa sarà un nuovo organizzatore il cui non facile compito sarà quello di deliziare popolazione locale, turisti e visitatori che anche quest’anno animeranno Mendrisio in almeno 20mila. I prossimi 22-23-24 settembre il rinomato appuntamento enogastronomico continuerà dunque a mettere in valore il sentimento festoso della sagra e di accoglienza di Mendrisio in quella che da Sagra dell’Uva del Mendrisiotto diventerà una vera e propria Sagra del Borgo.

enologia Sede amministrativa Via Cadogno 1 CH-6648 Minusio

Email: info@laviadibacco.ch Tel: +41912245011

Showroom ed enoteca Via Cantonale 140 CH-6527 Lodrino

Inaugurazione showroom sabato 7 settembre dalle 18:30 Tutto parte dal desiderio di valorizzare la passione e l’impegno che i produttori mettono nel produrre il vino, espressione del territorio in cui vivono e della loro cultura. Ancor più se questi sono piccoli e devono competere con realtà affermate e non hanno gli strumenti per farlo.

Con voi dal 1999, per informare, intrattenere e promuovere, Musica, cultura, gastronomia, sport e benessere. Distribuito gratuitamente nei locali pubblici, Ticino by Night & Day è un fidato strumento di consultazione per chi è alla ricerca di iniziative sempre nuove.

ConCoRsi XII edizione

Dal bicchiere al grappolo, dalla terra al cuore! La passione e l‘impegno di un viticoltore, l‘identità e la storia di un territorio, l‘amore e la cura per la natura, questo e altro ancora sono gli obiettivi che vogliamo presentare con La Via di Bacco alla scoperta delle aziende vinicole svizzere e dei loro prodotti. Una via attraverso colline, laghi, montagne, vallate e pianure, una via che attraversa emozioni e amori tutti da assaporare e ritrovare poi in quelle note e in quei sentori che viviamo, in un battito di cuore.

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Nella foto: premiazione Trofeo Scacchistico Centro Breggia a Balerna www.scaccomatto.ch

La Via di Bacco vi propone un viaggio attraverso i piccoli e medi produttori di vino svizzeri, con il quale vogliamo trasmettervi la loro passione e la dedizione per il vino. Dalle verdi colline del Ticino, passando per i paesaggi mozzafiato del Vallese, per arrivare alle vallate dei Grigioni. Vi accompagneremo in un viaggio alla scoperta dei vigneti, dei produttori e dei vini tipici di queste regioni. La Via di Bacco vuole anche promuovere la cultura del vino a chi vuole avvicinarsi a questo mondo. Per fare questo, abbiamo pensato a delle visite guidate e a dei corsi di degustazione direttamente in cantina.

Ai produttori offriamo marketing, visibilità e una piattaforma e-commerce (La Cantina di Bacco) per la vendita del loro vino. Ai professionisti del settore turistico e/o enogastronomico, La Via di Bacco offre una possibilità unica: quella di proporre ai loro clienti delle soluzioni di pernottamento e soggiorno in botte, seguendo la nuova tendenza del turismo alternativo (BeInnB). Mappando queste installazioni e, a richiesta, gestendo le prenotazioni il circuito si amplia e include altre aziende in territorio europeo che stanno già operando con grande successo. Visita il nostro sito internet www.laviadibacco.ch o vienici a trovare nel nostro nuovo showroom ed enoteca di Lodrino in Via Cantonale 140. Scopri la tua prossima meta e inizia il viaggio.

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agenda como Erba (LarioFiere) - www.lariofiere.it 17.-21.10.2017 YOUNG – ORIENTA IL TUO FUTURO 28.10.-05.11.2017 ARTIGIANATO – IL FARE CON CURA 10.-12.11.2017 COMOCASACLIMA 17.-19.11.2017 VIVA GLI SPOSI 23.-25.11.2017 ALTECNOLOGIE Tremezzo (Villa Carlotta) www.villacarlotta.it fino al 10.09.2017 BOTANICA DELLA MUSICA Dalle piante d’origine agli strumenti musicali

agenda varese Fino al 17.09.2017 INTRECCI DI FILI Laboratorio di sperimentazione della tessitura a mano fino al 24.09.2017 PERLE DI VETRO Collezione di Augusto e Giuliana Panini 13.09.-01.10.2017 SILVANA RAVA - ERBE SPONTANEE Le erbe fissate sulla carta dall’artista 16.09.-05.11.2017 CENT’ANNI DI FIORI TRA LAGO E MONTAGNA Erbe spontanee e colori nell’Erbario Fabani

CRONACA DI INFINITE SCOMPARSE. Opera in prima esecuzione assoluta 01.10.2017, 16.00 ODE ALLA VITA Spettacolo per famiglie 12.-13.10.2017, 20.30 FILUMENA MARTURANO Nuovissima produzione diretta da Liliana Cavani 18.10.2017, 20.30 TUTTO QUELLO CHE LE DONNE (NON) DICONO Con Francesca Reggiani

Como (Teatro Sociale) www.teatrosocialecomo.com

20.10.2017, 20.30 EROI Nuovo monologo di Andrea Scanzi

28.-29.-30.09.2017, 20.30 ETTORE MAJORANA.

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1 settembre IIl teatro sull’acqua Arona Beach Club - Arona 3-11 settembre 98a edizione della Fiera di varese con il Patrocinio del Comune di Varese. Fino al 2 settembre International & Latinfiexpo Malpensa Fiere La più grande manifestazione latinoamericana 09-10 settembre Fiera dell’elettronica e prodotti informatici MALPENSA FIERE

tinotte.ch 21-22 ottobre MOSTRA SCAMBIO AUTO BICI E MOTO D’EPOCA E RICAMBI MALPENSA FIERE Mercatino, club e collezioni, accessori moto, collezionismo e vintage. fino al 15.10.2017 Robert Wilson Tales Villa Panza – Varese T. 0332 283960; e-mail: faibiumo@fondoambiente.it Fino al 10.09.2017 Mostra Meet Your Neighbours Varese. Villa Mirabello, p.zza Motta 4 Musei Civici Villa Mirabello Tel. 0332

255485 www.varesecultura.it Mostra fotografica in 40 pannelli dedicata agli animali e alle piante attorno a noi. Foto di Emanuele Biggi. Fino novembre 2017 Nuovo Polo Museale Del Sacro monte di Varese Riapertura dei tre luoghi identificativi del Sacro Monte: Museo Baroffio e Santuario, Casa Museo Lodovico Pogliaghi e Cripta tutti i sabati e le domeniche dalle ore 10.00 alle ore 18.00. tel. 328.8377206 info@sacromontedivarese.it Sito web: www.sacromontedivarese.it

Como città della seta

Il Parco Regionale Campo Dei Fiori

La seta fu importata in Europa dal lontano Oriente e attecchì alle nostre latitudini grazie soprattutto al duca di Milano, Ludovico Sforza detto “il Moro” per via della carnagione scura e per via del “murun”, il gelso nel dialetto comasco. Fu proprio Il Duca ad obbligare i contadini a piantare nei campi gli alberi di gelso, le cui foglie sono l’unico alimento del baco da seta. La produzione della seta nel territorio di Como risale al XV secolo ma solo verso la fine dell’Ottocento il settore tessile divenne risorsa produttiva primaria dell’economia comasca grazie anche all’opera di Pietro Pinchetti, fondatore della Scuola tessile che si trova proprio a fianco del Museo della Seta, in via Castelnuovo. In particolare “Il Museo documenta la produzione serica comasca dalla fine del 1800 ai primi decenni del XX secolo mediante l’esposizione di macchine e utensili e illustra il ruolo del comparto tessile nello sviluppo dell’economia del territorio e della città di Como. Il Museo didattico della Seta raccoglie, custodisce, espone le testimonianze della tradizione produttiva tessile comasca quali macchine, oggetti, documenti, campionari e strumenti di lavoro provenienti dalle lavorazioni tessili che qualificano Como città della seta”. Una città della seta presente a Milano, in occasione della recente fiera espositiva denominata Milano Unica (Rho), con ben 47 produttori e venditori comaschi legati al mondo della seta!

Parliamo del Parco regionale Campo dei Fiori considerando la zona collinare racchiusa tra la Valcuvia a nord est, delimitata dalla Valganna a est, arrivando a sud alla città di Varese. Comprende due importanti massicci, il Campo dei Fiori e la Martica, separati dalla Valle della Rasa, da dove nasce l’ Olona. Un parco poliedrico che tra natura e arte è in grado di fornire un’offerta variegata per escursioni e gite proponendo un ventaglio di attrazioni adatte ad un vasto pubblico. Una vegetazione molto variegata con la presenza del faggio nella parte più alta lasciando poi spazio sotto i 600 mt al castagno, frassino, tiglio e acero montano. In queste zone trovano il loro habitat una discreta varietà di rapaci sia nidificanti (Nibbio bruno, Falco pecchiaiolo, Poiana, Sparviero, Astore, Falco pellegrino) sia in migrazione (Biancone, Falco di palude) e uno dei progetti in corso prevede la conservazione dei pipistrelli presenti in diverse specie e non è difficile incrociare cervi e caprioli Presenze storico-architettoniche quali il complesso del Sacro Monte (Patrimonio Unesco), il Grande Albergo, le ville Liberty, la Badia di Ganna e la Rocca di Orino sono mete raggiungibili per gite domenicali con ampi programmi culturali, musicali ed escursionistici. http://www.parcocampodeifiori.it

sport

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Grande Lugano! 15 anni dopo nuovamente in Europa Servizio a cura di Doriano Baserga - © foto D.C.

Grande Lugano. Grande soprattutto dietro le quinte. Dopo anni davvero difficili dovuti prima al fallimento della gloriosa societ‡ poi la dura e complicata risalita nell’Èlite del calcio rossocrociato. Un plauso in modo particolare ad Angelo

Renzetti il vero protagonista del miracolo bianconero. Ovviamente per raggiungere certi risultati c’è dietro un grandissimo lavoro - spesso oscuro - di molta gente, ma ci permettiamo di unirci al coro dei tifosi: “un solo presidente”!

i p n o an ur 15 l’E o ta p s Do qui n co

Dopo 15 anni riconquista l’Europa

CH Via -6 C w 80 ant w 5 on w M a .c e le afi zz 2 m ov 8 .c ic h o

NA O S AS a 13 1 m G E in 0 2 o PR sch 0 5 ail.c 3 o 2 96 a B 6 3 otm i CH V l 07 @h Te ych k nu

sport

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Manifestazioni e tempo libero/ Veranstaltungen und Freizeit

Anno nuovo volti nuovi

Calendario SUPER LEAGUE 2017/18

297

Bianconeri impegnati su tre fronti O SUPER LEAGUE 2017/18 Servizio a cura di Eugenio Jelmini Foto Claudia Campana

www.tinotte.ch

www.sfl.ch

Lugano

sa/do

10-11.03

FC Zürich

FC Lugano

Sion

sa/do

17-18.03

FC Lugano

FC Lucerna

asshopper

02.04

FC Losanna

FC Lugano

sa/do 07-08.04dirigenza a cercare FC Lugano LuganoIl terzo posto conquistato al termine un’alternativa. Tro- FC Basilea dell’ultimo campionato ha fatto giusta-

vandola in Pier Tami, già tecnico della

ma ha anche caricato il club di nuove re-

è affiancato dal preparatore atletico Ni-

laboratori abbiano dovuto darsi da fare:

Oltre a cercare di mantenere il posto in Real Madrid Walter Samuel e da Mattia pos- Croci-Torti, elemento Grasshopper molto noto in Ticisa/doil più21-22.04 LucernaSuper League e ad avanzare sibile in Coppa svizzera, i bianconeri no avendo vestito le maglie di Lugano e la prestigiosa 28-29.04Chiasso. FC Lugano Luganodovranno vedersela consa/do Europa League. Il 25 agosto dalle urne di Anche la squadra sta lentamente camMontecarlo usciranno i nomi delle altre biando pelle. I gemelli del gol Alioski e sa/do 05-06.05 FC Lucerna Lugano tre squadre che figureranno nel girone Sadiku sono partiti per lidi più prestigiosi del Lugano. Quasi sicuramente una di (Leeds e Legia Varsavia). Altri, come capime/gio 09-10.05 FC Lugano ung Boysqueste sarà una big europea: Milan, Her- tan Rey e Urbano, hanno concluso la loro ta Berlino, Arsenal, Villareal, Lione, Loko- lunga esperienza luganese. Lo stesso dido 13.05 casi per elementi quali Young BoysCümart e Luganomotiv Mosca per citarne alcune. Società Salvi, di grande tradizione e con budget che Machin che erano in prestito. FCeLugano Losannasono almeno venti volte sa quelli del19.05 club Ovvio che il presidente i suoi stretti colguidato da Angelo RenLuganozetti. EUROPALEAGUE Al via di questa nuova Fase a gruppi (6 giornate) Luganoaffascinante ma impegnativa stagione il FC Giovedì 14.09, 28.09, 19.10, 02.11, 23.11, 07.12.2017 Sion Lugano si presenta con uno staff interamente lu 11.12.17 Sorteggio 1/16 di finale rinnovato. La partenve 23.02.18 Sorteggio 1/8 di finale asshopper za di Paolo Tramezzani, ve 16.03.18 Sorteggio 1/4 di finale ve 13.04.18 Sorteggio semifinale Luganoche ha portato con sé a Sion tutti i collaboratori me 16.05.18 Finale (Stade de Lyon, Lione) tecnici, ha costretto la

e altri arriveranno nelle prossime settiFCmane, Luganoprima dell’inizio dell’avventura europea. Come dice sempre Renzetti: FC“facciamo St. Gallen il passo secondo la gamba ma con l’obiettivo di rinforzare costantemente squadra. Non è un caso se in tre anni abFClaLugano biamo raggiunto la promozione in SL, la finale di Coppa svizzera e l’Europa League. FC Lausanne Non sono in molti, anche con maggior mezzi dei nostri, a poter vantare un camFCmino Lugano simile”. Confermarsi non sarà facile. Ormai il LuFCgano Zürichè una realtà del calcio svizzero e come tale viene considerato e affrontato dagli altri. In fase di mercato non sono mancati gli sgambetti. Ma, come si dice in questi casi, tanti nemici tanto onore. In attesa del nuovo polo sportivo i bianconeri intendono fare di tutto per onorare il nome di Lugano e del Ticino intero.

FC Lucerna

me/gio

18-19.04colas Dyon, dall’ex giocatore FC Sion di Inter e FCqualche Lugano elemento è già stato ingaggiato

ung Boys

Si precisa che le date indicate in tabella sono suscettibili di modifiche Achtung: die in den Tabellen angegebenen Daten können sich eventuell ändern

FC Lugano

FC St. Gallen

0-1 FC Lugano

FC Zürich

FC Basilea

FC Lugano

1-1 FC Lugano

do 10.09 ore 16.00 Young Boys

FC Lugano

sa/do 09-10.12 FC Lugano

4-1

Young Boys

sa/do 02-03.12 Grasshopper

FC Thun

FC Lugano

sa/do 25-26.11 FC Lugano

2-3

FC Lugano

sa/do 18-19.11 FC St. Gallen

FC Lugano

FC Lucerna

sa/do 04-05.11 FC Thun

0-0 FC Losanna

sa/do 28-29.10 FC Lugano

1-0

sa/do e 14-15.04 FC Lugano il quale FC Thun Basilea mente gioire dirigenti, giocatori tifosi nazionale U21 e del Grasshopper

Luganosponsabilità.

www.sfl.ch

www.fclugano.com

FC Losanna

sa/do 16-17.12 FC Thun

FC Lugano

gio 21.09 ore 20.00

sa/do 03-04.02.2018

FC Lugano

FC Basilea

FC Sion

do 24.09 ore 16.00 FC Lugano

Grasshopper

sa/do 30.09/01.10 FC Zürich

FC Lugano

sa/do 14-15.10 FC Lugano

FC Basilea

sa/do 21-22.10 FC Sion

FC Lugano

sa/do 10-11.02 FC Lugano

FC Sion

sa/do 17-18.02 FC Lugano

Grasshopper

sa/do 24-25.02 FC St. Gallen

FC Lugano

sa/do 03-04.03 FC Lugano

Young Boys

Si precisa che le date indicate in tabella sono suscettibili di modifiche Achtung: die in den Tabellen angegebenen Daten können sich eventuell ändern

sa/do 10-11.03 FC Zürich

FC Lugano

sa/do 17-18.03 FC Lugano

FC Lucerna

lu 02.04 FC Lugano

FC Losanna

sa/do 07-08.04 FC Lugano

FC Basilea

sa/do 14-15.04 FC Lugano

FC Thun

me/gio 18-19.04 FC Sion

FC Lugano

sa/do 21-22.04 FC Lugano

Grasshopper

sa/do 28-29.04 FC Lugano

FC St. Gallen

sa/do 05-06.05 FC Lugano

FC Lucerna

me/gio 09-10.05 FC Lugano

FC Lausanne

do 13.05 Young Boys

FC Lugano

sa 19.05 FC Lugano

FC Zürich

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sport

2017

2018

FC Lugano: date e orari (Il Lugano in casa giocherà alla Swissporarena di Lucerna)

14 set, 21:05 H. Beer Sheva - Lugano 28 set, 19:00 Lugano - Steaua Buc.

19 ott, 19:00 Lugano - Viktoria Plzeň

23 nov, 19:00 Lugano - H. Beer Sheva

2 nov, 21:05 Viktoria Plzeň - Lugano

7 dic, 21:05 Steaua Buc. -

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Calendario CHALLENGE LEAGUE 2017/18 Si precisa che le date indicate in tabella sono suscettibili di modifiche Achtung: die in den Tabellen angegebenen Daten können sich eventuell ändern

www.fcchiasso.ch/

FC Servette

FC Chiasso

FC Xamax

Lugano

FC Sciaffusa

FC Chiasso

Rapperswil

Europa League: Gruppo G

FC Chiasso

FC Will

FC Wohlen

FC Chiasso

1-1

HAPOEL BEER SHEVA – LUGANO Giovedì 14 settembre, ore 21:05

sa 09.09 ore 19.00 FC Winterthur

LUGANO – STEAUA BUCAREST Giovedì 28 settembre, ore 19:00

FC Chiasso

ve 13.10 ore 16.00

STEAUA BUCAREST – LUGANO Giovedì 7 dicembre, ore 21:05

FC Xamax

ve 20.10 ore 16.00 FC Chiasso

Chi sono le avversarie del FC Lugano dell’Europa League?

2013, 2015, 2016), e due Supercoppe nazionali. La scorsa stagione è giunta seconda in campionato dietro allo Slavia Praga, è stato eliminato proprio dalla Steaua Bukarest. La stella è Andreas Ivanschitz, esperto centrocampista austriaco.

Steaua Bucarest: è una del club storici della Romania. Fondata nel 1947, è una squadra che è sempre stata molto vicina all’esercito romeno. La stella della Steaua, seconda nello scorso campionato ed eliminato nel playoff di Champions dallo Sporting, è il centrocampista portoghese Filipe Teixeira.

Hapoel Beer Sheva: fondata nel 1949, un anno dopo l’indipendenza di Israele, è un club dell’omonima città che sorge nel cuore del deserto del Negev. La squadra ha appena vinto il campionato israeliano con 13 punti di vantaggio su Tel Aviv. Il Lugano dovrà fare attenzione al centrocampista spagnolo Isaac Cuenco, uno scarto del Barcellona classe 1991. Oltre a lui, ci sono soprattutto giocatori israeliani, ma anche elementi stranieri come i nigeriani Nwakaeme e Ogu, il portoghese Miguel Vitor e il ceco Tomas Pekhart.

Viktoria Pilsen: è un club fondato nel 1911 con sede a Pilsen, in Repubblica Ceca, città di 168.000 abitanti. Negli ultimi anni ha vinto parecchio: una coppa ceca (2010), 4 titoli nazionali (2011,

FC Chiasso

FC Sciaffusa

FC Will

FC Chiasso

FC Vaduz

FC Servette

FC Chiasso

FC Xamax

FC Chiasso

FC Will

FC Chiasso

FC Winterthur

FC Chiasso

FC Xamax

FC Chiasso

FC Vaduz

FC Chiasso

lu 21.05 ore 16.00

FC Winterthur

Via Rime 36 - 6850 Mendrisio - Tel. +41 91 630 01 42

Rapperswil

ve 18.05 ore 16.00

ve 09.03 ore 16.00 FC Chiasso

FC Chiasso

sa 12.05 ore 16.00

ve 02.03 ore 16.00 FC Sciaffusa

FC Sciaffusa

me 09.05 ore 16.00

ve 23.02 ore 16.00 FC Chiasso

FC Chiasso

ve 04.05 ore 16.00

ve 16.02 ore 16.00 FC Aarau

FC Aarau

ve 27.04 ore 16.00

ve 02.02 ore 16.00

FC Vaduz

FC Servette

me 18.04 ore 16.00

FC Chiasso

VIKTORIA PILSEN – LUGANO Gioedì 2 novembre, ore 21:05

FC Chiasso

FC Servette

sa 21.04 ore 16.00

FC Chiasso

LUGANO – HAPOEL BEER SHEVA Giovedì 23 novembre, ore 19:00

FC Chiasso

lu 11.12 ore 16.00

FC Chiasso

do 29.09 ore 16.00

FC Chiasso

ve 13.04 ore 16.00

FC Chiasso

LUGANO – VIKTORIA PILSEN Giovedì 19 ottobre, ore 19:00

FC Chiasso

FC Wohlen

FC Winterthur

ve 09.02 ore 16.00

do 24.09 ore 20.00

FC Vaduz

ve 06.4 ore 16.00

FC Wohlen

me 20.09 ore 20.00 FC Aarau

FC Chiasso

sa 02.12 ore 16.00 FC Aarau

3-0

FC Chiasso

sa 31.03 ore 16.00

lu 27.11 ore 16.00 FC Chiasso

1-0

Rapperswil

ve 17.11 ore 16.00 FC Chiasso

2-0

FC Chiasso

ve 03.11 ore 16.00 FC Will

0-2

ve 16.03 ore 16.00

sa 28.10 ore 16.00 Rapperswil

2-2

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FC Chiasso

FC Wohlen

Contempo.caffe.lounge.Mendrisio

sport

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Lugano deve credere nel titolo Mentre l’Ambri puo’sperare nell’ottavo posto Lugano sarà Cunti la sorpresa - Ambrì aspetta le reti di D’Agostini Servizio a cura di Doriano Baserga Lugano - Estate bollente dal profilo meteo, sinonimo di inverno bollente sul ghiaccio per Lugano e Ambri? I tifosi ticinesi si augurano di sì in quanto se il Lugano sarà tra i favoriti al titolo con Berna e Zurigo, l’Ambrì di Cereda proverà a fare il miracolo dell’ottavo posto. I bianconeri si sono ulteriormente rinforzati con gli arrivi di Cunti, Wellinger e dello svedese Lajunen, nonchè del funambolico Sanguinetti, l’uomo che dovrà far girare il power play assieme a Linus Klasen, confermatissimo dal club ceresiano. Inoltre la presenza sin dall’inizio del nuovo Lapierre che tutti abbiamo ammirato negli ultimi play-off lascia ben sperare per un quartetto di stranieri finalmente all’altezza di un club ambizioso come il Lugano. Ci si aspetta molto da Cunti, enfant prodige dell’hockey svizzero qualche anno fa e tuttora elemento talentuoso capace di fare la differenza in qualsiasi momento della partita. Colui che dovrà però riscattarsi e dimostrare di meritarsi la maglia bianconera sarà Damien Brunner reduce da due stagioni incolori e a volte irritanti, seppur condizionato da infortuni. Il no. 98 ha tutto per diventare lo straniero aggiunto della formazione di Greg Ireland e quest’anno dovrà sfondare assolutamente. Altrimenti la sua avventura in bianconero terminerà nel 2018. L’allenatore del Lugano si aspetterà molto anche da Luca Fazzini, da Raffi Sannitz e da un rinato Juli Walker. Quest’ultimo dopo l’ultima deludente stagione ha svolto la preparazione atletica oltre che con il Lugano anche con un

preparatore preparato come Jeff Franchi che cura tra gli altri Sartori, Guerra, Schiaroni ecc. La cura Jeff Franchi ha fatto subito effetto tanto che nelle prime partite amichevoli Walker ha ritrovato la fiducia con la rete fornendo prestazioni che lasciano intravvedere una stagione di alto livello. Un uomo in più per questo Lugano che avrà sempre la saracinesca Elvis tra i pali con Manzato e Mueller, quest’ultimo giovane di avvenire e talento che sta facendo grandi cose a Biasca con i Rockets.

L’Ambrì dal canto suo sotto la cura Cereda potrebbe essere una squadra rivelazione. Le amichevoli hanno detto che la formazione biancoblù può proporre delle linee omogenee e che con l’entusiasmo a volte si abbattono barriere invalicabili. Emmerton, la punta di diamante confermata a furor di popolo scoperta da Ivano Zanatta ha meritato di rimanere in Leventina. Sarà un giocatore guida e se Matt D’Agostini ritroverà la via della rete con l’esperto Jeff Taffe, 36 anni, il più vecchio della rosa con un’esperienza invidiabile alle spalle. Taffe sarà l’allenatore in pista dei leventinesi e potrà mettere al servizio tutte le sue qualità di uomo squadra e leader dello spogliatoio. Con un budget ulteriormente ridotto di un milione, Duca ha fatto quello che ha potuto, mettendo comunque sotto contratto quattro ottimi stranieri. Il dubbio sarà il portiere anche se Conz una certa esperienza l’ha fatta, ma il ginevrino è reduce da stagioni di alti e bassi. Speriamo trovi in Leventina l’armonia giusta per ritornare il Conz di inizio carriera. Per chiudere in attesa dell’inizio del campionato dove sarà subito derby alla Resega, un derby ancora estivo che però porterà il solito fascino e il tutto esaurito in vista di una stagione che promette spettacolo con i campioni svizzeri del Berna a far da lepre e gli ZLions agguerriti con il neo acquisto Fredrik Pettersson, exLugano, autore di 30 punti nella scorsa stagione in KHL. Contratto annuale per il trentenne che ritroverà come avversario il suo grande amico Linus Klasen.

Pronostico TBN Doriano Baserga: Regular Season: 1 Berna 7 Ginevra 2 Zurigo 8 Ambrì 3 Lugano 9 Friborgo 4 Davos 10 Bienne 5 Zugo 11 Langnau 6 Losanna 12 Kloten

Torna la passione per l’hockey I cuori Biancoblù e Bianconero battono già a mille A cura della redazione Nonostante le temperature ancora tropicali, settembre è sinonimo di inizio del campionato di disco su ghiaccio. Ambri e Lugano hanno letteralmente rotto il ghiaccio presentando ai tifosi le nuove squadre. Sia alla Valascia che al Lido di Lugano le due squadre ticinesi hanno ricevuto una conferma dell’amore che questo cantone ripone nelle due società. Sabato 26.08, mentre il Lugano calcio vinceva in maniera convincente la prima partita a Cornaredo, il Lugano vinceva l’amichevole contro la squadra slovacca HKM Zvolen e, allo stesso tempo, dalle 14:00 ad oltre mezzanotte, festeggiava a gran voce l’amore verso i propri beniamini.

File oceaniche alla ricerca di un autografo

Il sindaco Marco Borradori e il capo Dicastero dello sport Roberto Badaracco durante la festa al Lido del 26.08

Festa al Lido di Lugano 26.08

Popolo BiancoBlu in festa in occasione della presentazione dell’Ambri: sabato 30 luglio 2017 alla vecchia mitica Valascia

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sport

In margine alla finale NBA Servizio a cura di Renato Carettoni

È stata la terza finale NBA di fila con in campo Golden State Warroirs e Cleveland Cavaliers. Ha vinto Golden State per 4-1 in una serie dal livello altissimo: ma questo lo sanno tutti e non è oramai più attualità. In molti mi chiedono chi me lo fa fare di andare per tre anni di fila a Cleveland che negli Stati Uniti é definita “L’errore in riva al lago” e dove obbiettivamente non c’é molto di interessante tanto che se non devi andare per un motivo ben preciso non ci vai ed é fuori da ogni itinerario turistico. Beh il motivo non é da poco: vedere in campo alla Quiken Loan Arena le due squadre migliori al mondo vale certamente il viaggio! E nei giorni dove non giocano? Ci sono allenamenti e conferenze stampa! E il resto? Il centro città non é poi così da gettare: l’Arena é in pieno centro. Esci dall’hotel, attraversi la strada e... sei in campo! E poi in centro ci sono ristoranti di ogni cucina del mondo notevoli per qualità e servizio. In pieno centro c’é il casinò, con tornei di texas Lebron James

holdem e tutto il resto, oltre che a un buffet in perfetto stile Las Vegas dove la qualità delle pietanze é super... Insomma: per un gaudente come chi vi scrive non manca assolutamente niente per vivere bene con poco! E il lago? Beh, qui ci sarebbe molto da scrivere! Nella maggioranze delle città del mondo essere situate in riva al lago é un privilegio. A Cleveland no! In riva al lago Eire (uno dei grandi laghi del centro degli Stati Uniti) all’altezza di Cleveland ci sono industrie e non spiagge, fabbriche (molte oramai dismesse) e non un bel lungolago! Stranissimo: città particolare, molti musei, la casa del blues e poco altro. In questo poco altri ci sono i Cavs con le stelle LeBron James, Irving e Love che lo scorso anno hanno portato un titolo in città in uno dei grandi sport professionistici dopo ben 52 anni: l’ultimo titolo NFL nel 1964! E i Golden State? Beh guardando la città (Oackland dall’altra parte della baia di San Francisco) non é che siano molto migliori di Cleveland! Ma tutti associano la squadra a San Francisco e allora proprio non c’é paragone! È certamen-

Clint Capela te una delle più belle città al mondo se non la più bella! È un posto idilliaco e per raccontarla ci vuole un libro: e infatti ce ne sono moltissimi! Quindi per tre anni di fila abbiamo avuto una finale NBA tra le squadre della città più bella e di quella più brutta degli Stati Uniti d’America. Non era mai capitato, é un record che potrebbe anche essere ritoccato la prossima stagione in quanto queste squadre si presentano agguerrite e fortissime, si sta costruendo proprio in questo periodo estivo: le altre squadre non stanno a guardare e cercano di rinforzarsi. A Ovest i Golden State sembrano inavvicinabili (anche se gli Houston Rockets del nostro Clint Capela, del Barba e del coach dell’anno Mike D’Antoni con l’arrivo di Cris Paul possono giocarsela) e potrebbero diventare una

James Harden delle dinastie più forti di tutti i tempi. A Est ci sono squadre che stanno facendo di tutto per avvicinare i Cavaliers. I Boston Celtics potrebbero essere la franchigia con maggiori credenziali per arrivarci: in fondo anche in quest’ultima stagione hanno fatto molto bene. Saranno gli eventuali trasferimenti a influire molto. Siamo ancora in piena estate e la stagione inizia a fine ottobre. Un mese prima si inizia anche da noi e il mese prossimo parleremo dei movimenti interessanti in atto a livello di arrivi e partenze. Steve Curry

sport

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Francesco Raimondi vince il Torneo Giovanile Centro Breggia-Balerna La quarta edizione del Torneo giovanile giocato a Balerna, presso il Centro Breggia, ha visto prevalere con punti 5 su 5 l’allievo di scuola media Francesco Raimondi (Chiasso). Il podio vincente è stato completato dagli allievi di scuola elementare Tiziano Cavadini (Chiasso) e Gabriele Pura (Cugnasco), p. 4 ciascuno. A punti 4 hanno pure concluso Sebastian Branca (Minusio, SM) e Pietro De Lellis (Gutenswil, SE). Tra i 32 classificati da segnalare anche le prestazioni di Alka Calzascia, p. 3,5 (Brissago, SM, prima ra-

Info supplementari: www.scaccomatto.ch Foto di gruppo: I partecipanti al Torneo giovanile Centro Breggia 2017 © foto Maurizio Colombo - tinotte.ch

Foto dei premiati: da sin. Marco Von Känel, Tiziano Cavadini (2.), Francesco Raimondi (1.), Gabriele Pura (3.), Sergio Cavadini © foto Maurizio Colombo - tinotte.ch

2 luglio 2017 Rupe San Zeno

A Lamone vince Valerio Luciani Il 1° festival scacchistico Rupe San Zeno ha avuto luogo domenica 2 luglio presso l’omonimo Ristorante La Rupe San Zeno a Lamone. Il festival è iniziato la mattina con un torneo lampo, ovvero 5 minuti per giocatore. A far visita agli amanti del gioco veloce pure le telecamere della RSI che hanno poi riproposto alcune immagini della manifestazione come copertina del Quotidiano. Alla mattina si sono aggiudicati il primo Trofeo Tipack a pari merito Simone Medici e Claudio Boschetti, che hanno preferito disputare lo spareggio per decretare un unico vincitore. Sul podio anche il maestro ticine-

se Fabrizio Patuzzo. Il pomeriggio è andato in scena il Trofeo Rupe di San Zeno, dove a padroneggiare è stato il maestro italiano Valerio Luciani, di Verona. Al secondo posto il maestro internazionale italiano Giorgio Borgo, terzo invece, e primo ticinese, il sempreverde Edy dell’Ambroggio. Il torneo è stato possibile grazie al sostegno, in particolar modo, delle AIL di Lugano e anche della Banca Raiffeisn del Vedeggio. La manifestazione è gemellata con l’associazione non fumatori. Foto e classifiche, come pure le date dei prossimi eventi, sono visionabili sul sito: www.scaccomatto.ch Il Ristorante La Rupe di San Zeno Via Cantonale 17, 6814 Lamone Tel. 091 950 90 10 Da settembre sarà aperto anche la domenica E. Dell’ Ambrogio, V. Luciano, G. Borgo. Arbitri: C. Bernasconi e D. Camponovo, Pietro per la Rupe di San Zeno

A Savosa Giaco Zecirovic vince il Torneo Giovanile al Centro Sportivo Savosa Torri e Cavalli animano il Centro sportivo Valgersa

gazza), Lucrezia Ghisla, p. 3 (Bellinzona, prima SE) e Ilia Nechai, p. 2,5 (Ascona, primo dei nati nel 2011). Il torneo si è svolto sabato 27 maggio e si è concluso con la cerimonia di premiazione che è stata condotta per l’occasione, in rappresentanza del Centro commerciale patrocinatore della gara, da Marco Von Kaenel (Dir. Manor) e di quella degli organizzatori da Sergio Cavadini. Grazie alla terza vittoria consecutiva in altrettante gare, Francesco Raimondi ha consolidato la sua supremazia nel 2. Grand Prix U16 che ideato e promosso da David Camponovo continuerà a Lugano durante la Fiera del Fumetto (24 settembre) e a Locarno, in occasione di ExpoVerbano (12 novembre).

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Prossime date del

2. Grand Prix 2017 U16 domenica 24 settembre IV Festival Scacchistico del Fumetto Palazzo dei Congressi, Lugano domenica 12 novembre - ore 14.00 Trofeo Scacchistico Under 16 EspoVerbano, Palexpo Fevi, Locarno - 1° piano www.scaccomatto.ch

La prima edizione del Trofeo scacchistico Under 16 Valgersa ha dato la possibilità a giocatori alle prime armi di confrontarsi in un torneo. Visto il successo il torneo verrà ripetuto l’anno prossimo ad inizio stagione. Per la cronaca il primo posto se lo sono divisi ben 4 giocatori giunti a pari merito! Per miglior coefficiente Buchholz ha prevalso l’allievo di scuola media Giaco Zecirovic, che ha quindi preceduto: dagli allievi di scuola elementare Francesco Raimondi (Chiasso) e Sebastian Branca (Minusio). Il primo Trofeo Isella e Foletti è stato vinto scrivere dal 4to classificato Ireneo Ghisla (Bellinzona) - giovanissimo giocatore in erba che inizia quest’anno la scuola elementare!. Il torneo si è svolto domenica 27 agosto

e si è concluso con la cerimonia di premiazione dove hanno preso parte tra gli altri Giusy Ricciardelli e Kevin in rappresentanza rispettivamente del ristorante e della struttura Valgersa. Info supplementari: www.scaccomatto.ch

Foto di gruppo da sin.: Sebastian Branca, Francesco Raimondi, Giaco Zecirovic, org. David Camponovo, Lucrezia Ghisla, Ireneo Ghisla (4to classificato del primo Trofeo Isella e Foletti), Kevin, e gli arbitri Claudio Bernasconi e Dragan Budakovic.

motori

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La 500 da “anniversario” Testi a cura di Sergio Cavadini Impaginazione e ricerca foto Immagimedia

La 500 “inventata” dalla Fiat per dare la possibilità anche alla classe operaia di avere una propria auto nel primo difficile decennio del dopoguerra è diventata sessantenne. Fu messa in strada per la prima volta nel 1957 e successe di fatto alla mi-

tica “Topolino”. La 500 di allora costava meno di 500 mila lire (che corrispondevano mese più mese meno allo stipendio annuo di un operaio). Fu un’utilitaria che è entrata di fatto nella storia del non facile mondo dell’industria automobilistica e di versione in versione è stata prodotta per due decenni in oltre 4 milioni di esem-

plari. Per chi se lo poteva permettere non mancarono poi alcune versioni speciali e sportive realizzate da preparatori come Abarth e Giannini che riscossero grande successo anche nel mondo delle competizioni. La 500 scomparve dai listini nel 1975 ma nel 2007 la Fiat ha deciso di riportarla “in vita” e quest’anno di sottolinearne i 60 anni dalla nascita con uno specialissimo modello: la 500 “Anniversario”!

Ronde del Ticino: bis di Gilardoni-Bonato La 20. edizione della Ronde del Ticino, gara di campionato svizzero rally organizzata con l’abituale professionalità da Max Beltrami e collaboratori, ha visto prevalere anche quest’anno Kevin GilardoniCorrado Bonato. L’equipaggio italiano ha bissato la vittoria dell’anno scorso su Ford Fiesta WRC e ha saputo controllare la gara sin dall’inizio. Il rally del 23-24 giugno, tornato dopo anni di assenza anche nel Mendrisiotto, si è concluso a Lugano dove oltre al vincitore assoluto hanno pure festeggiato, in chiave svizzera, Ivan Ballinari-Paolo Pianca. L’equipaggio ticinese della Lugano Racing Team, è riuscito a prevalere sull’equipaggio svizzero-francese Sébastien Carron-Vincent Landais, che giungendo alle loro spalle non ha comunque perso la leadership provvisoria nel CSR. Il podio elvetico è stato completato da Michael Burri-Anderson Levratti. Si è trattato di un podio tutto Ford. Oltre a quella vincente, le Fiesta R5 del 1. svizzero (LRT) e quelle affidate dalla Dmax Swiss ai secondi e terzi classificati sono infatti

risultate migliori di altre marche che pure primeggiano abitualmente nei rally, dalla Skoda Fabia R5 di Grégoire Hotz-Pietro Ravasi (LRT, 5. posto assoluto, ai piedi del podio CH) alla Peugeot 208 R5 di Cédric Althaus-Jessica Bayard (LRT) alla Citroën DS3 WRC di Mirko Puricelli-Matteo Magni (Dmax Swiss), classificatisi nell’ordine. Passa quindi agli archivi anche la Ronde 2017, che ha offerto a migliaia di spettatori entusiasti tanto spettacolo con il massimo grado di sicurezza possibile sia per il pubblico sia per gli equipaggi.

La Fiesta WRC di Gilardoni-Bonato, vincitori assoluti

La Fiesta R5 di Ballinari-Pianca, miglior equipaggio svizzero

foto da www.copyrightfree.ch La Fiesta R5 di Carron-Landais, in testa al CSR

Max Beltrami organizzatore

comunicare

“Dubitare delle certezze per andare in profondità”

Meglio prevenire o meglio rimediare? Servizio a cura di Daniele Wälti

Servizio a cura di Pier Paolo Pedrini In questi ultimi anni è diventata molto popolare la filosofia pratica, una sorta di autoanalisi che ci permette di comunicare maggiormente con noi stessi per trovare la felicità, o anche la verità delle cose. La certezza basilare è che è possibile raggiungere la felicità solo facendo proprio il mantra socratico “Conosci te stesso”. Nella sostanza si tratta di esplorare la conoscenza, la saggezza e le idee utili per dare senso al proprio mondo, un universo che troppo spesso si lascia imbrigliare nelle logiche del mercato e si limita agli aspetti pratici e lavorativi. Sebbene esista da secoli, questa filosofia, che spinge ad interrogarsi più approfonditamente su questioni basilari dell’esistenza umana, si è più velocemente diffusa in seguito alla crisi economica del 2008. E così si è cominciato a porsi domande sul valore del lavoro, l’aspetto più importante delle nostre esistenze, per mettere in dubbio le convinzioni della massa e per stimolarci a ragionare in modo più coscienzioso sulle conseguenze di quanto facciamo. La filosofia stimola a porre domande e a investigare questioni basilari, che la psicologia dà per scontato, per farci scoprire alternative alla nostra concreta realtà. Il successo non è più quindi un valore, lo scopo della vita e il perno dell’esistenza, ma nella vita c’è di più e gli obiettivi da raggiungere per darle senso sono altri. Inoltre bisogna abbandonare la visione che la vita sia solo risolvere problemi, come il mondo sociale (e commerciale) sostiene e che la soluzione consista nell’aggiornare gli strumenti tecnici e

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tecnologia

nell’acquistare determinati prodotti o servizi. Nella sostanza è quanto ha sostenuto anche Tim Cook, dal 2011 il numero uno di Apple, nel tradizionale discorso di congedo tenuto recentemente ai laureandi del Massachusetts Institute of Technology (MIT) di Boston. Cook ha dapprima evidenziato come il MIT e la Apple abbiano in comune l’amore per i problemi difficili e per la ricerca di grandi idee che possano cambiare il mondo e servire l’umanità. Idee strategicamente racchiuse nel famosissimo claim “Think different” tanto voluto e amato da Steve Jobs. “Come posso servire l’umanità?” è dunque la domanda più importante da farsi perché quando si lavora a qualcosa di più grande di te trovi un senso, lo scopo. Il tutto nell’ottica di una vita più sana, pro-

duttiva e appagante. In ciò Cook riconosce che la tecnologia da sola non basta perché è stata concepita per unirci, ma è finita per dividerci con noiose minacce alla sicurezza e alla privacy, notizie false, social media che in realtà diventano antisociali e internet che è dominato dalla superficialità e dalla negatività. Il numero uno di Apple conclude il suo discorso in modo memorabile riconoscendo che la tecnologia va allora unita alle arti liberali e a quelle umanistiche per infine recuperare i valori, la compassione e l’empatia, la preoccupazione e la sensibilità per le conseguenze delle nostre parole e dei nostri gesti. Detto da un uomo di scienza è la conferma che il potenziamento di quelle che erano solo considerate “soft skills”, oggi possono venire reputate il vero ago della bilancia nel campo delle risorse umane.

LEggi che ti passa IL FEDERALISMO SVIZZERO Attori, strutture e processi A.A.V.V. Armando Dadò Editore a cura di Sergio Cavadini

Del federalismo svizzero, “istituzionalizzato” nel 1848, si occupano 8 studiosi che propongono le loro autorevoli riflessioni, sul complesso e delicato funzionamento dei rapporti fra Confederazione, Cantoni e Comuni. Rapporti che sono sempre più messi in discussione dall’esplosione di problemi politico-istituzionali verosimilmente non più gestibili come in passato.

Immaginate di guidare un’automobile e una voce all’improvviso vi dice: “Hai ancora 100 km di autonomia. Per non interrompere il tuo viaggio, il vostro gestore vi farà il pieno mentre viaggiate. Ci sarebbe inoltre da cambiare l’olio: questa operazione verrà fatta appena parcheggiate l’auto”. Non sarebbe fantastico sapere che qualcuno si prende cura della vostra auto, 24 ore al giorno e vi garantisca che sia sempre operativa? Questo tipo di gestione si chiamata gestione proattiva. Etimologicamente la parola proattiva è composta da un prefisso di origine greca “pro-” (che significa

“prima”) e da una radice derivante dal latino, “attiva”. Il comportamento proattivo implica quindi l’agire in anticipo per una situazione futura, piuttosto che reagire. Ebbene sì, perché reagire a una situazione è semplice: in automobile si accende la spia per poca benzina, si va dal benzinaio. Inizia a fare caldo, si accende l’aria condizionata. In informatica la gestione reattiva viene anche chiamata “attività da pompieri”. Quando qualcosa brucia, si corre e si spegne l’incendio. Ma non sarebbe meglio piuttosto prevenire l’incendio, prima che questo avvenga? Proattivo significa anche prendere il con-

trollo e far accadere le cose piuttosto che adattarsi a una situazione o attendere che qualcosa accada. E qui entrano in gioco la volontà e l’attività per prevenire eventuali disfunzioni. Questo comporta ovviamente anche dei costi che automaticamente ne derivano. L’installazione di un avvisatore di fumo richiede che qualcuno ci pensi, lo installi e investa dei soldi per la realizzazione e il mantenimento. Troppo spesso alla fine si scegli ancora, inconsapevolmente o volutamente, di rimediare. Nel campo dell’informatica BITS Partners SA offre il servizio di gestione proattiva con l’utilizzo di sistemi di monitoraggio, funzionanti 24 ore al giorno. Ogni elemento che viene tenuto sotto osservazione viene monitorato e BITS Partners interviene al presentarsi della prima anomalia. Conclusione: gli enormi vantaggi della gestione proattiva fanno sì che questa è l’unica strada per gestire correttamente un impianto informatico. Chi non applica questi principi si diverte a giocare ai pompieri con la gestione reattiva. Referenze Wikipedia: “Proattività”

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benessere & fashion

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Formare, un mestiere per passione

TAGLIO UOMO COOL A cura di Roberto Stefanizzi - Parrucchiere Visagista

Cosa aspetti per fare della bellezza e del benessere la tua professione? Tra quelli più cool della stagione estiva sulle passerelle delle capitali della moda, abbiamo visto il ritorno dei capelli lunghi, di quelli di media lunghezza e la conferma che il ciuffo spettinato è ancora in voga. Il ventaglio di offerte è molto ampio. Che li vogliate lunghi, lisci, ricci oppure super corti, dovete sapere che i più ricercati sono due veri opposti: Il Taglio Buzz (rasato): Tra i tagli corti, quello rasato è il più indicato per chi non ama dedicare troppo tempo alla cura dei propri capelli. Un po’ alla Justin Timberlake, per capirci. Le tendenze lo vogliono super curato, dalla sfumatura a zero e dalle linee nette. Un taglio da rifinire dunque molto spesso, preciso ed impeccabile. E il Messy hairstyle (lungo) i capelli lunghi hanno sempre creato il mito dell’uo-

mo selvaggio, un Tarzan metropolitano, dal taglio finto trasandato. Finto però, perché i capelli lunghi richiedono una maggiore cura e attenzione. Questo taglio va portato pettinato indietro oppure raccolto in un codino, mostrando così eventuali rasature laterali. Poi abbiamo il Taglio Undercut (corto). Tra i tagli capelli uomo corti 2017 che vanno per la maggiore ci sono quelli sfumati, più lunghi sulla parte alta della testa e meno sulle zone laterali e anteriore. È il taglio dal sapore rétro che si ispira al look dei pubblicitari anni ’50 americani. La caratteristica? Sono corti ai lati, quasi rasati, spesso con riga laterale. Se amate l’effetto Wilde allora puntate su un taglio in cui la parte superiore dei capelli viene lasciata più lunga mentre i lati e il retro sono molto più corti la frangia o il ciuffo è libero quasi a coprire gli occhi. E in fine il

Taglio Curly (riccio) per chi invece ha i capelli ricci, l’hair style più in voga è quello corto, rasato ai lati e con i riccioli che ricadono sulla fronte. Anche una media lunghezza è consentita, se riuscite a domarli grazie a elastici o prodotti di styling.

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La BSA Academy è una Scuola Privata Svizzera di Estetica e benessere che si avvale di professionisti di alto livello che condividono la stessa passione per l’insegnamento e lo stesso amore per l’estetica e il benessere. Il nostro obbiettivo è il desiderio di trasmettere le conoscenze e le tecniche necessarie per formare le estetiste di oggi e domani. Oggigiorno prendersi cura del proprio aspetto fisico, mantenere un corpo sano, combattere lo stress per ristabilire il giusto equilibrio psico-fisico, fanno parte delle diverse competenze di un’estetista diligente e abile. I corsi per la formazione di Estetica proposti sono sia diurni che serali dalla durata di 12, 18, o 24 mesi, oppure a moduli singoli e specifici. Oltre a ciò BSA Academy accompagna le allieve e i corsisti anche nella crescita professionale, perché la costante ricerca delle novità è uno dei nostri punti forti. Per chi il trucco o la ricostruzione unghie sono una passione proponiamo come percorso completo o a moduli la Make Up academy e i corsi di onicotecnica con docenti esperti e qualificati . Infatti per poter crescere ed essere sempre in gioco sul mercato del lavoro proponia-

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mo anche corsi di aggiornamento e specializzazioni i quali sempre più richiesti in un mercato in movimento. Questi corsi sono aperti a tutti durante l’intero anno. La nostra passione ha coinvolto centinaia di allieve diplomate, molte delle quali hanno raggiunto l’obiettivo di lavorare nella specializzazione desiderata. La BSA Academy offre la possibilità di riqualificarsi, di darsi la possibilità di fare

della bellezza e del benessere una professione, anche come indipendente. Godiamo di un’ottima reputazione e di contatti nel settore che mettiamo a diposizione attraverso diverse proposte d’impieghi per le nostre corsiste in diversi ambiti: cinema, navi da crociere di turismo internazionale, hotel e spa in Svizzera e altrove. Questo successo ci stimola a continuare la strada intrapresa, crescendo per raggiungere gli obiettivi futuri nostri e dei nostri allievi. è con grande entusiasmo che accogliamo un altro anno accademico che comincerà a settembre 2017! Contattateci per iscrivervi. Ringraziamo per la fiducia riscontrata sin ad oggi e rinnoviamo il nostro impegno nel fare del nostro meglio per continuare il cammino nella formazione di alto livello.

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Vi aspettiamo per condividere le stesse passioni! Sarah Calato e il suo team

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benessere & fashion

Estate, voglia di mare, di libertà di trasgressione, capelli al vento A cura di Riccardo Tesse, Hair Designer A proposito di capelli al vento e al sole. Icapelli in estate vanno particolarmente protetti, quindi ottimi shampi non aggressivi ma dolci, maschere idratanti da lascia-

re in posa 10/20 minuti, con applicazione anche sulla cute. Il risciacquo deve essere leggero affinché i capelli rimangano morbidi e luminosi. E poi applicazione di un

XII edizione

olio speciale, ad esempio l’olio d’argan , ma solo quello acquistato da parrucchieri professionisti. E poi via con sfumature di colore sulle lunghezze, che con l’aiuto del sole e della luce fanno brillare i capelli. Il look estivo, bellissimo effetto bagnato con una buona forma data da un taglio, style professionale oppure semiraccolti. Attenzione se vi recate a una festa non basta solo indossare favolose scarpe, borse firmate e abiti da pricipessa. Care amiche i capelli per una festa devono essere elaborati da un buon professionista per avere un effetto di classe e raffinatezza. Riccardo Tesse Visionnaire, esperto di bellezza Via Geretta 11 CH-6900 Lugano-Paradiso Tel. +41 79 303 42 13 www.riccardotesse.com

21 agosto - Eclisse a Casper

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L’eclissi americana, del 21 agosto 2017, è stata una delle più seguite della storia. Infatti milioni di persone hanno raggiunto la fascia della totalità partecipando anche al progetto citizensience dove i cittadini hanno raccolto molti dati con piccoli esperimenti consigliati dalla NASA.

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Un gruppo di astrofili ticinesi sono partiti per un avventura nel far west americano, con gli amici del Gat (astrofili di Tradate ), con obbiettivo l ‘ eclisse totale di sole del 21 agosto a Casper (Wyoming). Il viaggio ha permesso di esplorare anche le meraviglie dei parchi Nazionali e la cultura dei nativi Navajo. A Yellowstone sono stati fatti anche dei campionamenti di acqua per fare misure astrobioigiche.

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2017

A cura della Redazione

A cura di Davide Guglielmino del Team Monica Compagnia della Bellezza Hai un rapporto difficile con i tuoi capelli? Ti senti soddisfatta quando esci dal parrucchiere ma il giorno dopo ti risvegli con un diavolo per capello? SOS capelli è la soluzione pratica che fa per te. Si tratta di un servizio creato da chi da più di trent’anni ascolta e vive le esperienze delle donne in salone. Il metodo di SOS capelli è semplice e si realizza in tre step fondamentali: • vieni in salone e porta con te tutti gli strumenti e prodotti che utilizzi per gestire quotidianamente i tuoi capelli • ci prendiamo del tempo, ci sediamo comodi e ascoltiamo i tuoi bisogni e le tue esigenze • ti proponiamo delle soluzioni pratiche per imparare a gestire da sola l’intrigata relazione con i tuoi capelli e iniziare finalmente ad amarli. Un rimedio che pone fine allo stress quotidiano, e che insegna a ogni cliente ad amare i propri capelli. Sì, perché la chioma

XIV edizione

SOS capelli potrai dire addio ai capelli indisciplinati che ti costringono a trascorrere ore in balia di spazzola e phon, in cerca di una soluzione efficace. Impara ad amare la tua chioma e a coccolarla con un tocco professionale.

Nel fantastico contesto dell’arrivo della 5 tappa del Tour de Suisse a Cevio ha avuto luogo proprio prima dell’arrivo dei corridori la prima semifinale 2017. La simpatica iniziativa ha raccolto la simpatia del

pubblico che ha caldamente applaudito tutte le partecipanti. Ad indossare la fascia Miss Tour de Suisse arrivo di Cevio l’asconese Eleonora Bianda Santana. I membri di giuria hanno pure assegnato

alla locarnese Alessia Quarta la fascia Fotogenia e a Elisa Bernasconi di Cadempino la fascia Simpatia. Maggiori dettagli e foto scattate durante la tappa del Tour su www.tinotte.ch e la pagina Facebook.

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Elisa, Samanta, Alessia, Eleonora, Sara e Aline

Foto di gruppo della premiazione

Angelo e il suo staff

100 Eventi di successo

volte estate party Night

A cura della Redazione

Mercoledì 21 giugno ha avuto luogo al Bar Laura di Lugano la festa offerta da Ticino by Night & Day in occasione della celebrazione dei 100 numeri della rivista. Nella fantastica cornice del Bar Laura a Lugano, abbiamo festeggiato e brindato a questo traguardo insieme ad alcuni amici

Bar Laura Via emilio Bossi 3 lu/ma/me/gio/ve - ore 05:30/01 CH-6900 Lugano sa - ore 06/01 Tel. +41 91 923 67 97 do - ore 08/00

del luganese. Il team del Bar Laura ha deliziato il palato dei nostri ospiti ospiti con un gustoso aperitivo culminato con una favolosa paella Valnciana. Un ringraziamento al Bar Laura per l’accoglienza e la collaborazione.

I maghi dei capelli Roby (Elisir) e Riccardo Tesse

Foto di gruppo con il sindaco Borradori

tinotte.ch XII edizione

1a Semifinale

2017

A cura della Redazione

La rivincita della La 12esima edizione del concorso di bellezza internazionale Miss Tap Model riservato a ragazze alte un massimo di 168 cm - promosso dalla rivista del tempo libero e divertimento Ticino by Night and Day da poco uscita con la 100ma pubblicazione - non è stata fermato neppure da tuoni, fulmini e saette. La carovana della bellezza mercoledì è andata di scena nell’alto Malcantone ospite dei Grappoli di Sessa. Il brutto tempo ha parzialmente condi-

zionato i programmi della manifestazione stravolgendo la scaletta originale; le tre sfilate al posto di svolgersi ai bordi delle piscine si sono tenute all’interno della struttura alberghiera. In una sala piena di gente, una giuria composta da specialisti della bellezza presieduta dall’imprenditore della regione Moreno Prati, grand Patron dell’azienda About-x, ha incoronato la ventottenne Laura Lomuscio che ha così vinto la prima

Ristorante Albergo i Grappoli Via i Grappoli 12, 6997 Sessa Tel: 091 608 11 87

semifinale. La giuria ha inoltre premiato la bellissima impiegata di commercio Greta Maccis di San Pietro con la fascia miss Fotogenia e la venditrice Laura Lupo di Lugano si è meritata la fascia miss simpatia. La serata è stata presentata da Gustavo Marcano e allietata dai ritmi latini grazie a Dj Henor coadiuvato da Silvia che hanno fatto ballare tutti i presenti. Le foto della serata sono su: www.tinotte.ch .

Eventi di successo

2 Semifinale a

tinotte.ch XIV edizione

dal 2003

Wedding Planner

2017

cura della Redazione

Chi è? Perché dovrei affidarle l’organizzazione del mio matrimonio?

Dopo l’eccitante prima semifinale in occasione dell’arrivo di tappa del Tour de Suisse a Cevio, sabato ha avuto luogo la seconda semifinale della 14esima edizione del concorso promosso dalla rivista del tempo libero e divertimento della Svizzera Italiana Ticino by Night and Day che ha avuto luogo nel cuore di Lugano, zona Pensilina, presso il Ristorante Caffè. La simpatica iniziativa ha raccolto l’apprezzamento del pubblico, che ha caldamente applaudito - nonostante la grande afa - tutte le partecipanti. A vincere la fascia Miss Lugano by Night & Day 2017 è stata la bellissima bellinzonese Sarah Azar. I membri della giuria hanno pure assegnato alla luganese Aline El Dirani la fascia Fotogenia e alla super tatuata Giulia Milano di Varese la fascia Simpatia. Altre info su tinotte.ch e su Facebbok.

Lucio Fadani dell’Hotel Pestalozzi con le vincitrici

A cura di Rita Fabris

Presentazione delle aspiranti Miss

Guido Brivio con le tre fasce

Queste sono le classiche domande che ci si pone quando si sente parlare di questa figura che, mentre spopola al di là dell’oceano da noi è ancora poco conosciuta. In passato era la mamma della sposa che si preoccupava di organizzare al meglio il matrimonio della propria figlia aiutandola nei preparativi e alleviandola da tutti quei pensieri, preoccupazioni ed ansie che un evento di tale importanza necessariamente creava. La presenza della Wedding Planner al giorno d’oggi sostituisce questo prezioso operato che può mancare per diverse ragioni e con la vita frenetica ed impegnativa organizzare al meglio un matrimonio lo si può considerare un vero e proprio lavoro che va a sommarsi a tutto il resto. Si parte con la scelta della location, dell’abito, cercare il fotografo ed il fiorista, contattare un professionista per le riprese video, musica, cantante, or-

ganizzare le partecipazioni coordinate alle bomboniere, pensare ad un fil rouge che elegantemente si riproponga in ogni scelta, i colori di quella giornata, la parrucchiera, il trucco, le fedi… tutto questo solo per iniziare. Si entra in un mondo nuovo dove districarsi tra i numerosi fornitori è veramente impegnativo, la ricerca frenetica di coloro che riescano ad interpretare le esigenze aiutando nella realizzazione del proprio sogno ad un prezzo ade-

guato garantendo un servizio di qualità… ma che fatica!!! Ecco che entra in gioco la wedding planner, una professionista che, grazie ad una rete selezionata di altrettanti professionisti del settore, riesce a proporre già in prima battura una scelta iniziale allineata alle richieste degli sposi scegliendo coloro che possono soddisfare le aspettative dei futuri sposi modificando e affinando le scelte in comune accordo durante la preparazione dell’evento. Una figura che non solo fa risparmiare tempo proponendo una rosa di scelte appropriate e di qualità, ma soprattutto risparmiare denaro affidandosi a collaborazioni consolidate, una persona al vostro fianco per tutto il percorso per condividere emozioni e perplessità pronta ad intervenire per ogni esigenza. Parlatemi del vostro sogno e lo realizzeremo insieme…

concorsi

CHI éE‘LA i Fri zzante2016

Cosa ti piace di più del tuo lavoro? Del mio lavoro mi piacciono molte cose, tra queste sicuramente il contatto con le persone: ogni testa è un piccolo mondo ;)

fermarsi, c’è sempre tanto da imparare. Qual è il tuo punto di forza? Il mio punto di forza penso sia la testardaggine nella sfaccettatura positiva: voler sempre cercare di fare le cose al meglio, ma tante volte anche la pazienza.

Raccontami della tuo ultimo diploma da sommelier L’interesse per il mondo Vincitrice del vino mi segue ormai Qual è l’aspetto più gratifida un po’ di tempo e con cante del tuo lavoro? il corso da sommelier 6805 la palazzina L’aspetto più gratificante del mio lavoro è vedere il cliente ho voluto approfondire soddisfatto e vedere il proprio la mia passione sia per cultura personale che per aumentare lavoro apprezzato la mia competenza e crescere professionalmente. Il diploma del Corso AIS 3 aggettivi per descriverti è stato solo un punto di partenza. Mai Solare, gentile e testarda

Valentina

Cosa ti piace di più del tuo lavoro? Stare a contatto con i clienti e conoscere persone nuove ogni giorno

Premiazione della XVII edizione del concorso cameriera/e +frizzante 2016

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Ricordiamo i nostri due concorsi.

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Premio tinotte.ch Ricordiamo che per i Click sul sito, da due anni, è previsto un premio finale speciale. Premio che sarà consegnato la sera della premiazione della Cameriera +Frizzante 2017!

Invitiamo a segnalarci candidati per i nuovi numeri. Telefono. +41 91 605 73 00 - info@tinotte.ch

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Preferenze espresse sul nostro sito web. www.tinotte.ch DANIELA dell’Osteria Odeon Wine Bar a Lugano si impone nella speciale classifica sul sito. (tinotte.ch/concorsi/Frizzante).

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1. Partecipano al concorso camerieri - donne e uomini che lavorano in locali della Svizzera italiana. 2. Ogni locale partecipa una sola volta, nel corso dell’anno, rappresentato da un solo candidato(a). 3. La partecipazione al concorso necessita solo di un abbo namento annuale (CHF 60.-) in cui partecipa il concorrente. 4. Ad ogni uscita bimestrale della rivista concorrono sei candidati(e). 5. La votazione per ogni concorrente è di un’edizione. 6. Vince chi, a fine anno, ha totalizzato il maggior numero di preferenze, nei seguenti sistemi di voto. a) spedendo il tagliando sottostante b) via SMS - al 880, inviando il numero preferito p.es. FRIZ1, FRIZ2... ma non solo il numero! c) via e-mail. info@tinotte.ch indicando nome e cognome 7. È esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso. 8. Il locale vincitore si impegna ad organizzare una festa per la vincita del/della cameriere/a +Frizzante in cui lavorava al momento della partecipazione al concorso.

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Vince la prima tappa la simpatica VERONICA del Bar Mendrisio a Mendrisio. Secondo posto per la sempre sorridente DANIELA dell’Osteria Odeon Wine Bar a Lugano e terzo posto per la sempre MARIANNA dell’Osteria Bellavista a Cureglia. Seguono un po’ distaccati e in ordine alfabetico: ANASTASIA del Favorita Tearoom a Massagno, DEBORA dell’Osteria Birraria da Rinalda a Gordevio e JENNY dell’Osteria Antica a Rancate Accanto potrete invece votare la seconda serie del concorso 201718. Forza non aspettate neanche un minuto ed an¬data a trovare i nuovi + Frizzanti 2017-18!!

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La giovane Valentina cameriera del 6805 La Palazzina in via Cantonale 1 a Mezzovico è la vincitrice del concorso “Cameriera/e +Frizzante”. Sul podio, oltre alla graziosa e sempre sorridente neo sommelier troviamo Paola, cameriera del Bar Vittoria di Mendrisio e la modella Alessandra, cameriera de Al Passaparola di Savosa. Questo concorso è stato indetto per la 17esima volta dal bimestrale del divertimento Ticino by Night & Day. Il riconoscimento è dedicato alla delicata e affascinante professione di camerieri/e ed è aperto a tutti i baristi/e, che lavorano nella Svizzera italiana. La premiazione avverrà martedì 29.08.2017 nella location dove lavora la vincitrice: 6805 La Palazzina di Alessandro Fumagalli a Mezzovico alle ore 19:30, con la consegna di un premio in natura pari al valore di franchi mille. Alla serata parteciperanno varie personalità della Svizzera italiana. Durante la frizzante serata, all’insegna del divertimento, della musica e di ricche sorprese, a tutti gli amici del giornale verrà offerto un ricco aperitivo durante il quale si terranno discorsi sull’importanza della categoria. E’ prevista pure una lotteria gratuita. Altre informazioni sul concorso: www.tinotte.ch…e anche su Ticino by Night & Day

E-mail (obbligatorio) Cognome Località Firma

CONCORSO N° 101

BRICOLAGE

FAI DA TE

Cosa c’è dietro una doccia Servizio a cura di Mirko Rendina

tinotte.ch

Il mondo della lana che non ti aspetti Servizio a cura della Redazione Continua, su questo numero di TbyN&D, la presentazione da parte di Claudia Belotti del .... mondo della lana che non ti aspetti.

Una nuova rubrica é nata per la rivista, in collaborazione con Marito a Noleggio, un’attività privata gestita da Mirco Rondina. Egli offre a chiunque ne avesse la necessità, la propria esperienza come tuttofare, sia per grandi lavori che piccole mansioni. I suoi servizi spaziano dalla falegnameria, all’idraulica, al giardinaggio e molti altri. È disponibile in tutto il Ticino e viene incontro alle svariate esigenze del cliente, cercando di offrire sempre la soluzione migliore. Il bagno è un posto rilassante e funzionale in base alle proprie esigenze. Il procedimento è nel progettare con il cliente la nuova disposizione se ci sono variazioni rispetto al bagno vecchio. Dai sanitari al piatto doccia o vasca, si valuta con il cliente la scelta del materiale preferibilmente in gres porcellanato con rifiniture a suo piacere dal satinato al lucido.

Procedimento di lavoro: delle piastrelle vecchie •conDemolizione rasatura dei muri per un piano idoneo per la posa.

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A questo punto il sanitario potrà finire con la posa dell’arredo bagno.

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Com’è strutturato il suo negozio? La Bottega della Lana, per chi non la conoscesse, propone materiale per chi lavora a maglia, all’ uncinetto, a punto croce e una vasta scelta di capi esclusivi (sia estivi che invernali) realizzati solo a mano. Trovate una vastissima scelta di filati di tutti i generi in una moltitudine di colori: 100% lana e misti, cashmere, mohair, lana per calze... dai fili per realizzare capi per bebè ai più grossi da lavorare con le braccia/mani (al posto dei ferri). Filati di cotone, seta, misto lino, dai più fini per uncinetto alle fettucce. Filati microfibra antiallergici per bimbi o filati decorativi con paillettes e perline o i tactel per costumi da bagno. Il tutto correlato da tutti gli accessori

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Eventi settembre-ottobre 2017

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delsole.valle icio e i f i m ontagna sen di bl d as e za .c atte in l

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Escursione faunistica inserita nel progetto “Wildlife watching” promosso da Svizzera Turismo. Maestosi e imponenti, i cervi sono tuttavia animali molto discreti ad eccezione del loro periodo degli amori. In autunno infatti i maschi cercano di conquistare le femmine e lanciano i loro impressionanti bramiti attraverso il bosco. È il momento migliore per scovarli e osservarli. L’escursione sarà proposta anche nelle seguenti date: 10.09 / 17.09 /24.09 e 01.10.2017 Info e iscrizioni: www.pronatura-lucomagno.ch lucomagno@pronatura.ch tel. 091 872 26 10 09-10.09 Dongio - Centro Sportivo TORNEO 3X3 E TORNEO SOCIALE LUI & LEI POLISPORTIVA La Polisportiva Bleniese propone: sabato 9 settembre il Torneo 3x3 per Comuni Ticino e Moesano; domenica 10 settembre il Torneo Sociale Lui & Lei Polisportiva Per ulteriori info: www.polisportivableniese.ch 09.09.17 Serravalle - Castello di Serravalle VISITA GUIDATA AL CASTELLO DI SERRAVALLE dalle 16.00 In collaborazione con l’Associazione NIKE, vi proponiamo una visita guidata ai Castelli di Serravalle per le Giornate Europee del Patrimonio, a condurci sarà la presidente Silvana Bezzola Rigolini (è gradita l’iscrizione a associazione@castello-serravalle.ch) Info: www.castello-serravalle.ch

(Massa Carrara, Siena, Montepulciano) Info: www.amicidelsosto.ch 07-08.10 Ludiano FESTA DEL TORCHIO Torna anche quest’anno la tradizionale festa del Torchio a Ludiano. Vi aspettiamo numerosi! 08.10.17 Malvaglia - Piazza d’Armi CASTAGNATA IN PIAZZA D’ARMI dalle 11.00 La Società Samaritani Acquarossa Serravalle organizza la tradizionale castagnata in Piazza d’Armi, giunta alla sua 16ma edizione. Castagne, lardo, pancetta, formagella e salametti per tutti! Piazza animata da: Maxi Tramp, giochi vari, bancarelle…. Il tutto accompagnato da musica nostrana! In caso di brutto tempo la manifestazione sarà posticipata al 15 ottobre 2017.

09.09.17 Campo Blenio RADUNO SAURER CH Anche quest’anno ritorna il raduno Saurer CH per tutti gli appassionati di questi mezzi. Info: www.campoblenio.ch 09-11.09 Valle di Blenio UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLE DELICATEZZE REGIONALI Trekking con gli asinelli alla scoperta delle delicatezze regionali della Valle di Blenio, organizzato da Meret Bissegger e Susan Bigler. Info: www.meretbissegger.ch; www.somarelli.ch 17.09.17 Valle di Blenio MAGNABLENIO 2017 Raduno di auto d’epoca a scopo benefico a favore dell’Associazione SOS Infanzia Info e iscrizioni: magnablenio@gmail.com; tel. 079 248 71 46 Patrick Genazzi; 079 360 18 48 Virgilio Pellandini

24.09.17 Corzoneso FESTA DEL MULINO DI CORZONESO Ripristinare e valorizzare il vecchio mulino di Corzoneso: questo è il nostro sogno! Grazie alla vostra generosità il nostro cammino sta proseguendo e stiamo compiendo altri piccoli passi verso il nostro obiettivo: salvaguardare il nostro patrimonio storico-culturale per trasmetterlo alle generazioni future. Vi aspettiamo numerosi alla tradizionale festa del Mulino di Corzoneso. Info: www.ulmurin.ch 30.09-01.10 Ticino - Valle di Blenio AGRITURISMI A TAVOLA - LA MESEDA, 2a EDIZIONE Una manifestazione che vede come protagonisti gli agriturismi ticinesi, che in queste due giornate si presentano al pubblico con la loro azienda agricola, i loro prodotti e le loro specialità culinarie nostrane. La Meseda è dedicata a tutte le famiglie, ai golosi di tutte le età, ai tanti buongustai di prodotti genuini e a coloro che amano il verde del nostro territorio. Per la Valle di Blenio partecipa l’Agriturismo Il Mugnaio di Semione (tel. 079 471 59 38) Info: www.lameseda.ch

22-24.09 Acquacalda - Centro Pro Natura RITIRO YOGA AD ACQUACALDA Regalati un rigenerante fine settimana di yoga con Corinne Arner-Lucomagno Semadeni e vivi l’autunno dorato della montagna nell’incantevole paesaggio del Lucomagno. Gli esercizi fisici accompagnati dal respiro, rilassamenti profondi e la meditazione ti aiutano a riconnettere con il tuo essere e rilasciano tensioni per far emergere la tua gioia di vita! Info e iscrizioni: www.pronatura-lucomagno.ch; tel. 091 872 26 10 24-30.09 Acquacalda - Centro Pro Natura Lucomagno SETTIMANA CURATIVA CON APPLICAZIONI AMBIENTALI La regione del Lucomagno è un paesaggio conuna bellezza unica, dominata da zone umide, zone aride e pascoli boschivi. Lavoro: lavoro di sgombero di legno, lavoro nei dintorni al centro nel “Naturetum” e al campeggio Info: www.pronatura-lucomagno.ch

01.10.17 Serravalle CASTAGNATA AL CASTELLO 14.10.17 DI SERRAVALLE Acquarossa - Cinema Teatro Blenio dalle 12.00 L’Associazione Amici del Castello di CONCERTO CORO DESDES Serravalle organizza la tradizionale ca- E CORO SCAM stagnata tra le rovine del Castello per Il Coro DesDes e il Coro SCAM sono lieti incontrare i nostri amici con accompa- di invitarvi al loro concerto www.cinemablenio.vallediblenio.ch gnamento musicale. In caso di brutto tempo la manifestazio14.10.17 ne è rimandata al 7 ottobre. Dongio - Sala Multiuso Info: www.castello-serravalle.ch TOMBOLA CORO VOCE DEL BRENNO dalle 20.15 01.10.17 Il Coro Voce del Brenno ha il piacere di Olivone POLENTA E CAZZÖLA O CON FORMAGGI dalle 12.00 Gli Amici del Sosto vi invitano al pranzo con polenta e cazzöla o con formaggi in compagnia della musica di DE VECCHI Info: www.amicidelsosto.ch 06-08.10 Toscana - Italia GITA IN TOSCANA CON GLI AMICI DEL SOSTO Gli Amici del Sosto vi invitano alla gita in Toscana di 3 giorni, tra marmi, città e cantine...

Gli eventi sono soggetti a modifiche, consultare il sito www.bellinzonese-altoticino.ch 02.09.17 Serravalle Castello di Serravalle CONCERTO CANTAR DI PIETRE dalle 17.30 L’ensemble LA PIFARESCHA, formazione di Alta cappella, organico strumentale di fiati e percussioni molto diffuso, con il nome di “piffari”, nell’Europa del Medioevo e del Rinascimento, vi propone il suo concerto. In caso di pioggia il concerto si tiene presso la Chiesa di S. Pietro a Motto Info: www.cantardipietre.ch; tel. 079 681 33 75; info@cantardipietre.ch 02-03.09.17 Campo Blenio - Casa Comunale PORTE APERTE AL PICCOLO MUSEO DELLA RADIO E DELLA FOTOGRAFIA A tre anni dall’apertura ufficiale proponiamo due giornate di porte aperte per tuffarsi nel passato con il telefonino in tasca! Orario di apertura: 10.00-12.00 / 14.00-17.00 Info: www.radiomuseum.org/museum/ ch/museo-della-radio-e-della-fotografia-campo-blenio/; tel. 079 240 03 29 03.09.17 Valle Vigezzo GITA IN VALLE VIGEZZO L’Associazione Meraviglie sul Brenno organizza una gita in Valle Vigezzo per ammirare la sfilata degli spazzacamini. Costo Fr. 50.- a persona, pranzo libero. Iscrizioni presso Massimo Guglielmetti: tel. +41 79 620 43 58 o via mail a maxonecom@bluewin.ch Info: www.lezucchedellavalledelsole.ch 03.09/01.10 Acquacalda - Centro Pro Natura Lucomagno IL BRAMITO DEI CERVI

tinotte.ch

13.10-15.11 Malvaglia ARTISTI E ARTIGIANI IN ATELIER Atelier Titta Ratti L’Atelier annualmente apre le sue porte ad artisti e artigiani delle Tre Valli. In questa occasione saranno presentati lavori originali e di sicuro interesse estetico, creati da persone professionalmente attive nel settore della ceramica. Orari di apertura: ve-do 14.00-18.00 o su appuntamento Info: www.tittaratti.ch

invitarvi alla tradizionale tombola con ricchi premi, presso la Sala Multiuso di Dongio Info: www.vocedelbrenno.ch 14.10.17 Olivone LE BACCHE COMMESTIBILI E VELENOSE DEL PERIODO AUTUNNALE La Fondazione Alpina per le Scienze della Vita di Olivone organizza un’escursione botanica semplice e a bassa difficoltà per adulti. Conoscere il territorio con varie tipologie di vegetazione. Riconoscere le piante medicinali e le loro proprietà. Formatrice: Carlotta Giacometti, laureata in Scienze delle piante con applicazioni in biologia molecolari. Info: www.fasv.ch 21.10.17 Malvaglia - Al Boschetto MERCATO DELLE ZUCCHE 3a EDIZIONE Mercato delle zucche con esposizione didattica e degustazione di tutte le varietà di zucca. Un progetto dell’Associazione Meraviglie sul Brenno. NOVITÀ: concorso “Torta di zucca” aperto a tutti, pasticcieri professionisti e amatori. Vi invitiamo a sperimentare e a mettervi alla prova...... Info: www.lezucchedellavalledelsole.ch 22.10.17 Valle di Blenio ESCURSIONE ACCOMPAGNATA “LA BASSA VALLE DEL SOLE” Ticino Sentieri organizza l’escursione accompagnata “La Bassa Valle del Sole”: scala di difficoltà T2 (escursione di montagna). Accompagnatrice: A. Geninasca. Info: www.ticinosentieri.ch Gli eventi sono soggetti a modifiche, consultare il sito www.bellinzonesealtoticino.ch/Pianifica/Agenda Eventi

agenda eventi / musica

Mar 12.09.17 - Dom 22.10.17 Autunno gastronomico Lago Maggiore e Valli 2017 Locarnese, Ticino

Sa, 02.09.17 - 16:00 - 17:00 Alla scoperta dello splendido villaggio ticinese di Carona Parco San Grato, Carona

Gi, 14.09.17 – Do, 17.09.17 - 20:30 Babel Festival di letteratura e traduzione Teatro Sociale , Bellinzona

Sa, 02.09.17 - 18:00 - 23:00 La Meseda in corte Patio del Municipio, Lugano Mercato in piazza Piazza Centrale, Biasca Me, 06.09.17 Fiera-Mercato Tutto il giorno Comune di Airolo, Airolo Gio 07.09.17- 07:30, 16:00 - 17:00 Giornata dedicata a San Grato Parco San Grato , Carona Gio 07.09.17 - 17:00 - 20:30 Mer 20.09.17 - 11:00 - 14:30 Lugano - Food & Wine Tour Lugano Palazzo Civico , Lugano Do 03.09.17 - 16:00 Concerto dei Cantori delle Cime con aperitivo, 60esimo anniversario del Parco San Grato Parco San Grato, Carona

Gi, 07.- Sa, 09.09.17 2. Streetfood Festival Bellinzona Tutto il giorno Piazza del Sole , Bellinzona

Do 03.09.17, Do 10.09.17, Do 17.09.17, Do 24.09.17, Do 01.10.17 ore 07:00 - 12:00 Il bramito dei cervi Centro Pro Natura del Lucomagno, Blenio Do, 03.09.17 – 13:30 Cardada nel Far West Cardada, Locarno – Cardada Lu, 04.09.17 - dalle 07:30

Visita al sito Archeologico di Tremona Parco archeologico, Tremona Tutto il giorno

Museo dei Fossili del Monte San Giorgio, Meride

Ma, 29.08 – Do, 03.09.17 Circus Nock Via delle Scuole, Locarno

Sa, 02.09.17 e Do, 03.09.17 Lugano a 4 Zampe 2017 Parco Ciani, Lugano Sa, 02.09.17 - dalle 10:00 Mercato dell’artigianato Lungolago di Muralto, Muralto

tinotte.ch

Sa, 09.09.17 - 14:00 - 16:30 Come lavora un paleontologo

Gi, 14.09.17 - 18:00 - 21:00 Vernissage dell’artista Omar Hassan Aimo Room Concept Contrada Sassello 5, Lugano Sa, 16.09.17 – 18:30 Corsa della Speranza 2017 Piazza della Riforma, Lugano

Gi, 05.10.17, 10:00 - 12:00 Lugano - Architectural Highlights Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano

Do, 17.09.17 – 09:00 Sportcars Day 2017 Piazza G. Motta, Ascona Do, 17.09.17 – 15:30 Psst Psst: Peo in tour nella Svizzera Italiana Aula magna Scuole medie, Stabio

Ve, 22.09.17 – 17:40 - 23:55 Sagra del Borgo Mendrisio Ve, 22.09.17 – tutto il giorno Lugano Bike Emotions Parco San Grato, Carona

Sa, 23.09.17 – 11:00 - 17:00 Il Mondo al Parco 2017 Entrata Parco Ciani, Lugano Sa, 23.09.17 – 11:00 - 17:00 Trasguardi Parco Ciani, Lugano

Sabato 30 settembre – Domenica 1 ottobre 2017

La Meseda è dedicata a tutte le famiglie, ai golosi di tutte le età, ai tanti buongustai di prodotti genuini e a coloro che amano il verde del nostro territorio.

Dai Pian di Cavalli sopra Carì fino a Mugena nel Malcantone. Ognuno di loro preparerà un proprio programma, centrato su quanto di meglio potranno offrire sia nelle attività all’aperto sia e soprattutto nella presentazione di piatti regionali con i propri prodotti. Scopri gli Agriturismi partecipanti e il loro programma sul sito ufficiale: www.lameseda.ch

Do, 01.10.17, 07:00 - 12:00 Il bramito dei cervi Escursione faunistica Centro Pro Natura del Lucomagno, Blenio Do, 01.10.17 - Lu, 02.10.17 - Ma, 03.10.17 Me, 04.10.17 - Gi, 05.10.17 - Ve, 06.10.17 Autunno gastronomico Lago Maggiore e Valli 2017 Tutto il giorno Locarnese, Ticino

Ve, 06.10.17, 20:30 Orchestra Aurora 72esima Settimane Musicali di Ascona Chiesa di S. Francesco, Locarno Sa, 07.10.17, 16:00 - 17:00 Alla scoperta dello splendido villaggio ticinese di Carona 60esimo anniversario del Parco San Grato Comune di Carona, Carona

Lu, 02.10.17, 10:00 - 12:00 Lugano - Unexpected Classic Tour Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano

Sa, 23.-Do, 24.09.17 – 13:00 Ascona Classic Car Award Lungolago, Ascona Ma, 10.10.17, 10:00 - 14:40 Romantic Walk Through Traditions Gandria Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano

2° edizione dell’evento La Meseda – Agriturismi Ticinesi in Tavola Una manifestazione che vede come protagonisti gli Agriturismi Ticinesi, che in queste due giornate si presentano al pubblico con la loro azienda agricola, i loro prodotti e le loro specialità culinarie nostrane.

Ve, 06.10.17, 13:10 - 17:30 Lugano - Monte Brè Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano

Lu, 18.09.17 - 11:00 - 21:00 Street Food Village Agno Piazza San Provino, Agno

Sa, 23.09.17 – 10:00 - 18:00 100 anni Croce Rossa nel Luganese Piazza Riforma, Piazza Rezzonico e Piazza San Carlo, Lugano

Sa, 16.-17.09.17 – Tutto il giorno 14a edizione “I ragazzi di Corso San Gottardo” Comune di Chiasso, Chiasso

Ramon Salaorni Matinées organistiche Chiesa Collegiata di Sant’Antonio, Locarno

Sa, 23.-Do, 24.09.17 – 14:00 Le Corti in Canto Città di Locarno, Locarno Do, 24.09.17 – 09:00 Walking Day Ticino Piazza Grande, Locarno Sa, 30.09.17 - Do, 01.10.17 - Lu, 02.10.17 Ma, 03.10.17 - Me, 04.10.17 - Gi, 05.10.17 Ve, 06.10.17 - Sa, 07.10.17 - Do, 08.10.17 Lu, 09.10.17

Lu, 02.10.17, 20:30 Isabelle Faust e Andreas Staier 72esima Settimane Musicali di Ascona Collegio Papio, Ascona Ma, 03.10.17, 10:00 - 14:40 Romantic Walk Through Traditions Gandria Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano Me, 04.10.17, 10:00 - 13:00 Lugano - Monte San Salvatore Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano Me, 04.10.17, 10:45

Ma, 10.10.17, Tutto il giorno Film Festival Diritti Umani Lugano Cinema Corso, Lugano Ma, 10.10.17, Tutto il giorno Visita al sito Archeologico di Tremona Parco archeologico , Tremona Ma, 10.10.17, Tutto il giorno Autunno gastronomico Lago Maggiore e Valli 2017 Locarnese, Ticino Me, 11.10.17, Tutto il giorno Film Festival Diritti Umani Lugano Cinema Corso, Lugano

agenda eventi / musica eventi

classica e lirica

jazz e blues

Gi, 12.10.17, 10:00 - 12:00 Lugano - Architectural Highlights Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano Gi, 12.10.17, Tutto il giorno Film Festival Diritti Umani Lugano Cinema Corso, Lugano

tinotte.ch rock

leggera

latin e tango

JAZZ E BLUES Sa, 02.09.17 –21:00 Danilo Moccia Dixie Five Ronco Music Days 2017 Piazza della Madonna, Ronco sopra Ascona

tecno e altri

etnic e folk

Ve, 01.09.2017 - 20:45 Concerto buzzART Piazza San Rocco, Lugano

Lu, 25.09.17 – 20:30 Hommage à Liszt Collegio Papio, Ascona

Sa, 02.09.2017 – 22:30 Happy Summer End - Simply Joe Piazza della Riforma, Lugano

Me, 27.09.17 – 10:45 Matinées organistiche Stefano Molardi Chiesa Collegiata di Sant’Antonio, Locarno

Ve, 13.10.17, 13:10 - 17:30 Lugano - Monte Brè Escursioni guidate Palazzo Civico, Lugano Ve, 13.10.17, Tutto il giorno Film Festival Diritti Umani Lugano Cinema Corso, Lugano Ve, 13.10.17, Tutto il giorno Festival Chitarre dal Mondo Aula Magna del Conservatorio della Svizzera italiana, Lugano Sa, 14.10.17, 17:00 Concerto con il Coro Soltrina 60esimo anniversario del Parco San Grato Parco San Grato, Carona Sa, 14.10.17, Tutto il giorno Film Festival Diritti Umani Lugano Cinema Corso, Lugano Sa, 14.10.17, Tutto il giorno Festival Chitarre dal Mondo Aula Magna del Conservatorio della Svizzera italiana, Lugano Sa, 14.10.17, 08:30 Le bacche commestibili e velenose del periodo autunnale Escursioni botaniche estive Olivone

Sa 30.09.17 – 11:00 Alberto Ferro 72esima Settimane Musicali di Ascona Sala Sopracenerina , Locarno LEGGERA Sa, 09.09.17 –21:00 Silvan Zingg Piazza della Madonna, Ronco sopra Ascona CLASSICA E LIRICA Me, 30.08.17 – 21:00 Concerto con due corali Parco di Orselina, Orselina Me, 02.09.17 - 20:30 Monteverdi e la natura a Bissone Chiesa di Bissone - San Carpoforo, Bissone

Do, 03.09.2017 – 22:30 Red Bull Flying Bach Piazza Manzoni, Lugano Me, 06.09.2017 – 10:45 Raffaella Raschietti Matinées organistiche Chiesa Collegiata di Sant’Antonio, Locarno

LATIN E TANGO

Do, 17.09.17 – 11:00 Early Night Modern Šostakovič Reloaded LAC - Teatrostudio, Lugano Ve, 20.10.17 – 20:30 Abba Dream The Abba Tribute Show Palazzo dei Congressi, Lugano

Me, 01.11.17 – 21:30 Ermal Meta Studio Foce, Lugano

Gi, 31.08.2017 - 19:00 Scintillanti virtuosismi a Origlio Ceresio Estate Chiesa di Origlio - San Giorgio, Origlio Ve, 01.09.2017 - 20:30 Filarmonica di Castagnola Settimana Musicale di Castagnola Piazza Carlo Cattaneo, Castagnola

Gi, 07.09.17 – 21:30 Langhorne Slim @ Foce Rassegna RACLETTE Studio Foce, Lugano

Ve, 08.09.2017 – 19:00 Alla Corte di Bigogno tra classica e popolare Ceresio Estate Corte di Bigogno, Agra

Do, 10.09.2017 – 16:30 Vespri d’organo Concerti spirituali - Lugano Chiesa di Lugano - Santa Maria degli Angioli, Lugano Do, 10.09.2017 – 20:30 Settembre organistico 2017 16° edizione Basilica S. Maria dei Miracoli, Morbio Inferiore

158,5x35.indd 1

Ve, 01.09.2017 21:00 Happy Summer End Umberto Tozzi in concerto 40 Anni Che Ti Amo Tour Piazza Riforma e dintorni, Lugano Me, 06.09.17 - 21:00

ROCK

03/08/17 16:03

Ligabue Pista Resega, Lugano Me, 06.09.17 – 21:00 “Cantar d’amore”: il duetto d’opera tra seduzione, erotismo e gelosia Palazzo Civico, Bellinzona Info/biglietti: www.ticketcorner.ch

Me, 30.08.17 – 18:00 Reggaeton Revolution Rotonda del Festival, Locarno ETNIC & FOLK Do, 02.09.2017 16:00 Concerto dei Cantori delle Cime 60esimo anniversario con aperitivo del Parco San Grato Parco San Grato, Carona

Gi, 07.09.17 – 21:30 Langhorne Slim @ Foce Studio Foce, Lugano Do, 17.09.17 – 17:00 Il Coro della Polizia Ticinese Chiesa dei SS Maccabei, Bedretto Me, 20.09.17 – 21:00 The Selecter Studio Foce, Lugano Ve, 22.09.17 – 21:00 Eluveitie Studio Foce, Lugano

Sabato 2 e domenica 3 settembre 2017, a Lamone: 57ma edizione della Sagra della Costina! Sotto i portici del nucleo di Lamone, si festeggerà la classica manifestazione gastronomica. Un’appuntamento importante per molti affezionati e per la gente che arriva un po’ da tutto il Cantone, come pure dalla Svizzera interna e dalla vicina Italia. Si intende dare al paese un’aria di festa: in ogni angolo caratteristico del nucleo il visitatore troverà da divertirsi, da mangiare e da bere.

Si potrà assaggiare e degustare costine con insalata di patate, vini nostrani e Merlot dei nostri ronchi, busecca, grappe, birra nostrane e tanto altro. www.sagradellacostina.ch In caso di cattivo tempo la manifestazione sarà rinviata di una settimana 09-10 settembre 2017.

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Intervista a...

A.Q. Mina é la migliore casa discografica in assoluto.

Massimiliano Pani

M.P. é un direttore artistico, se ci pensi.Ha trovato un sacco di canzoni che poi sono diventate dei successi famosi, in tanti anni. Anche in tutte le epoche e cambiando i gusti ed i generi musicali. Anche per quanto riguarda i musicisti, i migliori sono stati a suonare con lei, anche da giovanissimi. Mondo Marcio ha talento , gusto e lei gli ha dato spazio.

A cura di Angelo Quatrale - Speaker Radio Fiume Ticino Angelo Quatrale: è un grande privilegio la nostra testata, Massimilano Pani,compositore ,autore,arrangiatore, per parlare del disco, di MINA-CELENTANO, dal titolo “Le migliori”. Un aspetto secondo me importante nella musica, é la differenziazione tra la musica bella e quella brutta. All’ interno delle belle canzoni, ci sono poi i capolavori e le belle composizioni. Noi cerchiamo sempre di segnalarle. Grazie a Massimiliano, per l’intervista. Massimiliano Pani: Grazie a te Angelo , é sempre un piacere. A. Q. Tante le sensazioni , che si provano ascoltando “Le migliori”.Qualità, arte, sensibilità , con tante sfaccettature e gioia.Massimiliano Tu sei produttore insie-

me a Claudia Mori dei brani. M. P. é vero. É un disco dove si capisce bene , che loro due si sono molto divertiti a realizzarlo. Dopo il successone di quello precedente, che conteneva ”Acqua e sale”, “Brivido felino” ed altre, che avevo arrangiato io, loro hanno avuto molta voglia di lavorare ancora insieme. L’impegno più grosso é stato quello della ricerca dei pezzi, che poi é la base per la realizzazione di un bel prodotto. Hanno poi deciso di dividere il disco a “metà”. Una parte dell’arrangiamento l’ho fatta io, l’altra Celso Valli a Bologna (arrangiatore di Ramazzotti, Pausini ecc.). IL disco poi una volta “unito”, diciamo così, secondo me risulta molto omogeneo, piacevole. Sta andando molto bene anche la vendita. Siamo molto contenti.

A.Q. mi é piaciuta molto in questo disco il tipo di voce di MIna, bella aggressiva e calda e sempre modernissima. M.P. mi fa piacere che tu lo dica. Sicuramente nel modo di cantare é molto molto moderna, più di tante altre persone, che hanno delle belle voci sì, ma identificabili in uno stereotipo. Lei é lei e va per la sua strada. In questo disco le voci sono due, e tutti noi siamo affezionati a questi 2 artisti e il sentirli cantare insieme emoziona davvero. A.Q. grazie tantissime per l’intervista

A.Q. MIna e CElentano , hanno pensato a come veniva giudicato dai media, o non piu’ di tanto?Ti dico una mia opinione.La fruizione del cd é bella, diretta e libera.Secondo me i 2 protagonisti , si sono detti:”Facciamo quello che vogliamo nel cd, lo cantiamo ed arrangiamo bene in libertà”. M.P. I due artisti sono veramente molto diversi. Quello che gli accomuna é il coraggio, la pazzia, la sperimentazione. Non si sono mai posti il quesito, ma venderemo tanto? Anche nel disco precedente hanno scelto

M.P. alla prossima e saluti a tutti i lettori del Giornale di Ticino by Night&Day. che tu con loro? In base a che cosa avete scelto l’ordine di uscita dei brani? M.P. Abbiamo parlato anche col distributore, cioé Sony Music. La scelta é caduta poi su ”Amami amami” e ”Ad un passo da te”. Abbiamo chiesto anche alle radio, ma poi l’ultima parola l’hanno gli artisti. delle canzoni che piacessero a loro, senza pensare alle mode. Pensavano alla coerenza artistica ed ai testi che parlassero d’amore. É andata bene. A.Q. la scelta dei singoli , l’hai fatta an-

A.Q. Mina ha sempre dato spazio ad autori giovani, mi ricordo per esempio gli Afterhours. In questo disco ci sono brani di Mondo Marcio, Mingardi (da tanto vostro collaboratore), Gabbani. Al momento la scrittura dei giovani autori affascina di più Te e Mina, oppure si scelgono i pezzi, perché sono quelli ideali per il disco? M.P. la ca nzone, nel suo piccolo é un’opera d’arte. Scrivere bene é un lavoro difficile. C’é molta gente che canta bene, lo vediamo anche in televisione, ma c’é pochissima gente che scrive bene e che riesce a comporre strofa, ponte, ritornello, veramente con valore musicale. Il lavoro che fa MIna da tanti anni, é quello di ascoltare veramente tutto il materiale sonoro che le arriva, dal professionista o dallo sconosciuto. Lei sceglie la canzone e non l’autore. Anche in questo disco ci sono brani di Cotugno, come di Marco Bruni che fa un altro mestiere.

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Intervista a...

Kiko Berta A cura della Redazione

stabili Maurice Pedretti (basso), Flavio Hochstrasse alla voce ed un giovanissimo Steve Lee alla batteria. Questa formazione si farà conoscere a livello svizzero, con varie apparizioni a festival e trasmissioni televisive. Nel 1986 si cambia il nome e, con il disco EVEN nasce la formazione FORSALE dal quale nascerà poi il progetto KRAK che diverrà poi la band rock svizzera che tutti conosciamo come GOTTHARD

Come è iniziato tutto? All’età di 10 anni (1968) suona per la prima volta in pubblico, accompagnando con la chitarra il papà Gino alla fisarmonica. Da quel giorno il palco diventa il suo parco giochi ;-). Iniziano poi le varie esperienze con una moltitudine di piccole bands locali, con le quali prende sempre + confidenza con questo ambiente. Cresce così la passione per la musica A 16 anni, per capire meglio cosa succede dietro agli strumenti musicali, inizia l’apprendistato di elettronico radio e tv che concluderà con successo A cavallo tra gli anni 70/80 lavora nel campo televisivo con l’azienda POLIVIDEO, con la quale gira tutta l’europa producendo trasmissione sportive e musicali di carattere internazionale Nel 1981 Kiko Berta (chitarra) fonda assieme a Neil Otupacca (tastiere) il gruppo TROUBLE che dopo varie vicissitudini nel 1985 vede come componenti

Sempre a cavallo tra il 70/80 Kiko Berta, grazie all sua passione per la musica e a tutta la tecnologia che sta attorno, acquista materiale tecnico che possa servire per proporre in modo più professionale la musica sulla quale stà lavorando. Durante i concerti dei TROUBLE, l’ambiente musicale Ticinese si accorge che è possibile fare concerti curandone anche aspetto audio e luci, e Kiko Berta si sente chiedere più volte di “prestare” le sue conoscenze e materiale tecnico per altri concerti. Nasce da qui l’idea di fondare nel 1984 l’azienda K-SOUND, con la quale dà una mano alla crescita dell’ambiente musicale Ticinese, producendo una moltitudine di dischi ed un’infinità di concerti. Sempre nel 1984 gli viene chiesto di entrare a far parte del gruppo CENTROCITTÀ, gruppo che già da qualche anno suona ad una moltitudine di “feste campestri”, questa band è ancora oggi in attività con due dei componenti originali, Kiko Berta e Lolo Salvi, che assieme Mauro Fiero, Nicola Locarnini e Chiara Ruggeri, continuano a divertire e proporre musica per vari eventi. Una cosa che ho sempre ammirato è la polivalenza “Grazie alla mia passione musicale, oltre ad essere musicista, mi sono sempre eventmore.ch

interessato anche degli aspetti tecnico organizzativi “nascosti” dietro alle quinte, da qui il voler far diventare la passione un mestiere che da + di 30 anni mi dà innumerevoli soddisfazioni. Sono quindi passato da musicista a produttore di dischi (con lo studio KSOUND), fino a produttore di eventi live”. Nel 1990 con alcuni amici, fonda l’associazione VIVI BELLINZONA, di cui è responsabile tecnico ed artistico. e produce il festival KINGDOME Festival che, fino al 1999, porta a Bellinzona artisti di fama internazionale come David Bowie, Ligabue, Simple Minds, Vasco Rossi, Litfiba e molti altri. Cos’è EVENTMORE “EVENTMORE è stata la conseguenza lo-

gica della trasformazione nel campo della mia attività. Dopo 30 anni di esperienza con K-SOUND, era arrivato il momento di aggregarsi con altre aziende che lavoravano nello stesso campo ma in altri settori, così facendo possiamo ora dare al nostro cliente un servizio completo. A partire dalla gestione tecnica fino alla fornitura delle infrastrutture (palchi/coperture) e naturalmente di tutte le strutture tecniche necessarie (audio, luci, video, pirotecnici ecc.). In pratica abbiamo “fuso” l’esperienza di aziende che lavoravano nello stesso campo, ma che singolarmente si erano specializzate in uno specifico. Possiamo così ora dare al cliente un servizio completo “chiavi in mano” per qualsiasi tipo di evento”.

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Intervista a...

A cura di Angelo Quatrale - Speaker Radio Fiume Ticino

le. Nel mio concorso Music Club dove ti sei esibita come ospite, ti ho vista molto emozionata.

Angelo Quatrale: intanto grazie a Grazia, con un bel gioco di parole , per averci concesso questa intervista, riguardante la sua carriera musicale e la pubblicazione del suo disco d’esordio”IL mio mondo”.

G. é vero ci sono delle serate particolari come per esempio quella ad Espoticino, dove si prova una sensazione diversa. Come se cantassi per la prima volta. Ci sono state delle “vibrazioni forti”.

Grazia: con piacere grazie x avermi invitato. A. Q. Hai gia una grande esperienza come cantante, nonostante la tua giovane età: ti sei esibita nei piano bar, negli hotels di lusso, locali, anche in molti concorsi (Music club RFt, live Espoticino). Collabori cone corista con Marco Zappa. Hai partecipato con ottimo piazzamento al premio Donida (autore di alcune canzoni di Lucio Battisti). Ora hai dato alle stampe il tuo primo disco, un lp in particolare, prodotto dall’Hrs studio di Roberto Colombo e di Riccardo di Filippo. Ti sei messa in gioco? Con questa nuova produzione, in commercio sia in forma solida(cd), sia in forma liquida su tutti i principali portali musicali. G. Sì, contiene una cover importante per me di Pino Daniele, e poi degli inediti, che gli autori mi hanno” cucito su misura”. Tra l’altro anch’io sono in parte coautrice. Sono brani che rispecchiano la mia personalità. In particolare il pezzo “Nel mio mondo”, descrive ciò che io sono; una persona che come molte fà sacrifici e che ha dei sogni, come avere un grande amore e realizzarsi nella musica. A. Q. Ma sono cose correlate? la musica ed il sentimento?

A.Q. Di produzioni discografiche, per mestiere ne ascolto tante ogni giorno. Visto l’elevatissimo numero di uscite musicali su supporto fisico o su web, che vengono distribuite nei tempi moderni; vista la difficoltà a volte a farsi ascoltare; secondo te si rischia a volte di prudurre musica, che poi viene “persa” o che non viene considerata a sufficienza? Una cantante un giorno mi ha detto che ha realizzato il disco in 9 mesi come se fosse un bambino.

G. Si puo’ trovare un compagno che come condivide la passione per le canzoni e la vita sul palco. A.Q. 7 canzoni in questo lp. Che aspettative hai?

A.Q. Hai coprodotto e cofirmato alcuni pezzi?

G. Un po’ lo é. I pezzi lasciano qualcosa di me che resterà per sempre. Una traccia di me a livello umano. Perlomeno voglio sperarlo.

Maria Grazia Cicala

G. Bellissimo. Le cose svaniscono e si perdono se le lasciamo andare , senza curarle. Oltretutto se non compriamo più i cd, prima o poi , il cd morirà. Io personalmente ne compro molti. In auto ne ho tanti e non sò più dove metterli .A volte apro la portiera e mi cadono tutti. La responsabilità é comunque nostra, anche se le tecnologie cambiano.

G. Diciamo che semplicemente ho cambiato alcune frasi od aggiunto delle cose per rendere più fedele il mio pensiero. Gli autori avevano fatto già un gran lavoro, io poi l’ho arricchito di elementi personali.

A.Q. In tutti i sensi bel paragone (traccia é anche un altro termine, per indicare una canzone del disco).

A.Q. Il tuo sogno principale , é farsi, artisticamente, conoscere sempre di più dalle persone? é quella la direzionalità?

G. é la parte artistica che si dona al pubblico, alle persone piu’ care e che serve a volte per proporsi anche a delle case discografice. Una cosa personale che puoi dare agli altri e che ti rappresenta veramente.Resta li, nel tempo. A.Q. La cover che hai cantato di Pino Daniele che tipo di importanza aveva ed ha per te?

G. Si si e fare amare sempre di più la propria voce e la mia personalità, con tutti i difetti. Se poi fai le cose con passione, secondo me le riesci in maniera naturale a trasmetterle agli altri.

G. Volevo rendere questa produzione ancora di più particolare. Con i produttori abbiamo lungamente pensato e discusso sulla scelta del brano.Il pezzo é stato riarrangiato totalmente da Roberto Colom-

bo e “Gente distratta” ci ha soddisfatto in pieno. Era importante per me, che sono di origine napoletana, fare questo omaggio alla mia maniera. ”in punta di piedi“ e con gran rispetto.

A.Q. Grazie per la bella chiaccherata.Complimenti per la produzione. Il Cd fisico ”il mio mondo” si può ordinare sul tuo facebook Graziacantante ed in forma liquida su cd baby music store e su Itunes.

AGATI presenta/präsentiert:

21 Fina

listi/Fin alisten 8 Paes i/Lände r 3 giuri e/Jurys

Artistic Director Filippo Muscara

Created by www.versuscom.ch Creative Director/Producer: Filippo Muscara

OSPITI/GÄSTE:

SEEN ON

G. Spero che questa produzione piaccia al pubblico in maniera che possa apprezzare anche lamia voce. E poi che la gente possa prendermi in simpatia perché no. A. Q. Tu hai un ‘esperienza importante a livello live con decine di serate alle spal-

A.Q. A me piace tantissimo il vinile poi. Ci si espone con una produzione discografica?. é come dire alle persone che ti conoscono, che ti vogliono bene, a quelle che ti conosceranno, “io sono cosi”?. Mi presento a voi con questi testi e col mio cuore. é questo il discorso o no?

SEEN ON

Mariam Mavrova

METAMORPHOSIS

Vincitrice/Gewinnerin Star’s Voices Grand Prix 2016

Gruppo di danza/Tanzgruppe Hip Hopp

Jesse Ritch Pop-Star

Alice Bellanca

Herbert Patton

Comico/Comedian (visto/gesehen in TV Zelig-Camera Caffè/canale 5)

e/und Gunvor (Canante/Sängerin 007), Manuele Bertoli (Consigliere di Stato/Staatsrat), Armando Madella & Naomi White (Presentatori/Moderatoren) ed altri/und andere

INTERNATIONAL FINAL SHOW TEATRO DI LOCARNO

SABATO/SAMSTAG, 07.10.2017, 19.30–22.30 h

TICKETS

da/ab solo/nur CHF 12.–/22.–

Prevendita/Vorverkauf

Vendita Online/Online-Verkauf

oppure/oder

/ starsvoices

www.starsvoices.ch

musica Night Day

tinotte.ch

since 1999

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Eccovi un breve riassunto in foto dell’emozionante edizione di giubilo. Direttamente sul sito di Magic Blues ma anche sul nostro (www.tinotte.ch) tante belle foto per rivivere le bellissime serate della 16ma edizione del più piccolo GRANDE festival Blues della Svizzera!

Appuntamento Magic Blues 2018 Venerdì 06 luglio Brontallo Mer-gio 11-12 luglio Moghegno Mer-gio 18-19 luglio Maggia Mer-gio 26-27 luglio Bignasco Gio-ven 02-03 agosto Avegno

Marcus Bonfanti in concerto a Bignasco, 27.07.17 in attesa di info

Gabriele Pinoja e Michele Donati a Bignasco, 27.07.17

Organizzazione turistica Lago Maggiore e Valli - Michele Tognola, Aldo Merlini, Nicola Camani, Simone Patelli, Veduta sul pubblico a Maggia Fabio Bonetti, Massimo Perucchi a Giumaglio, 12.07.17

Paolo Beltraminelli, cancelliere Arnoldo Coduri e primo cittadino Walter Gianora ad Avengo, 02.08.17

Fabio Abate con Rahel SchulthessSegler di Casapool SA Maggia, 20.07.17

Marcello Tonini a Maggia 20.07.2017

Raymund Frick, Daniele Curti, Rémy Steinegger, Fabio Lafranchi e Giancarlo De Bernardi ad Avegno, 02.08.17 Miss Ticino by Night & Day fascia Miss Simpatia in compagnia con David Delea & Friends a Giumaglio. 12.07.17

Fabio Lafranchi , Annick Vdao (Sierre Blues Festival), Raffaele Dadò, Christelle Voland, Silvio e Dominique Caldelari (Sierre Blues Festival) Bignasco 27.07.17

Tavolata con Giorgio Romerio a Maggia 20.07.2017

Pascal Thiebaud a Bignasco 27.07.17

Riccardo Braga e consorte ad Avegno, 02.08.17

Fabio dà il benvenuto al direttore artistico Nicolas Gilliet e Luca Martinelli di Jazz Ascona a Giumaglio, 20.07.17

Gli amici del Beatles Day con Fabio Lafranchi, Giumaglio 12.07.17

Giorgio Bignotti con alcuni amici della cantina Delea a Maggia, 20.07.17

I Coniugi Cassis a Bignasco 27.07.17

Nella foto, tra gli altri, tre membri dell’Associazione Banca Wir della Svizzera Italiana Mario Oliverio, David Camponovo, Luz e Moreno Prati a Maggia, 20.07.17

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Intervista alla cantautrice di Thun

VERONICA FUSARO A cura di Marco Paltenghi [RSI] Com’è nata la passione per la musica? La musica è sempre stata una cosa che mi piaceva fare, già da piccola cantavo a squarciagola le canzoni di Vasco Rossi. Quando sei bambina fai le cose che più ti piacciono. Poi ho iniziato a suonare la chitarra nella 4. classe, ed ho anche iniziato a scrivere le mie prime canzoni. Non erano proprio dei pezzi d’opera, comunque si inizia così, no? Poi ho cantato e suonato nelle band della scuola, continuando a scrivere le mie canzoni. Diciamo che nota per nota mi sono innamorata un po’ di più della musica. Ed eccomi qua! Il tuo nuovo singolo si intitola “Never Getting Down”: parlaci di questa nuova canzone (sei anche autrice?) Ho finito di scrivere Never Getting Down sei mesi fa. Ho iniziato con il testo, dopo mi è venuta la melodia ed ho iniziato a produrre il brano. La canzone parla dei piccoli e dei grandi successi nella vita, e che dobbiamo anche sapere fermarci una volta ogni tanto, specialmente in questo mondo che sembra una corsa fino a perdere il fiato, senza avere un scopo da raggiungere. Dopo averla completata, ho conosciuto James Ellis, un produttore inglese che mi ha suggerito di fare due o tre piccole modifiche e così che ho prodotto il mio primo singolo del nuovo EP.

ra ertu p a i ri d – 22:00 a r O 7:00 Chiuso 0 A S DO LU/ Quali sono gli artisti che ami maggiormente? Una delle mie artiste preferite è Amy Winehouse. Adoro i suoi testi, la sua voce, il suo modo di trovare le melodie. Poi mi piace anche tantissimo Frank Ocean, Ella Fitzgerald, Vasco Rossi, Lorde e tanti altri. La tua esibizione a Locarno: raccontaci un po’… Era la prima volta che visitavo Locarno, e caspita, è propio una bella città! Il festival e molto interessante e caloroso. La gente ha ascoltato con attenzione la mia esibizione, mi sono divertita tantissimo ! I tuoi sogni nel cassetto? I miei sogni, beh, da dove inizio... il mio sogno è di poter condividere la mia musica è

A LUGANO, nel cuore del quartiere Maghetti, riapre lo storico Caffè STEIB, completamente rinnovato. Il ristorante, noto ai clienti per la cucina ticinese ed italiana, arricchisce la sua offerta con piatti della cucina tipica romana: bucatini alla amatriciana, tonnarelli cacio e pepe, rigatoni alla gricia. Siamo a disposizione per eventi privati e aziendali: compleanni, riunioni, pranzi di lavoro e cene.

Mercoledì e Venerdì aperitivo Vasta scelta di vini con buffet A mezzogiorno piatti tipici ticinesi e cucina romana i miei pensieri con il mondo intero, e chi lo sa, forse un giorno avrò la possibilità di poter fare i concerti in tutto il mondo! Links http://www.veronicafusaro.com https://www.facebook.com/veronicafusaro/ http://www.instagram.com/veronicafusaro https://www.soundcloud.com/veronica-fusaro https://www.twitter.com/fusaroveronica

Quartiere Maghetti, 6900 Lugano Tel 0041 91 921 27 76 - 0041 91 922 83 09 mail: steib.maghetti@bluewin.ch

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