Prelibata cucina asiatica a Lugano

Novità - Ristorante HKyoto

Prelibata cucina asiatica a Lugano

A cura della Redazione

Le cucine di Hong Kong e Kyoto sono famose per la produzione di cibi deliziosi e sani. La signora Bao ha viaggiato in una moltitudine di luoghi panoramici nel corso della sua vita, ha assaggiato e imparato molti piatti, apprezzando e coltivando l’arte culinaria. È rimasta costantemente colpita dallo streetfood e dai migliori ristoranti dei luoghi più diversi, e questo ha creato dentro di lei un forte desiderio di portare la stessa impressione persistente alle altre persone. Ora da adulta e madre di due figli, la signora Bao ha deciso di stabilirsi a Lugano, dove la sua passione per la gastronomia dà vita a un ristorante unico, comprensivo della collezione di piatti, che ha raccolto da tutta l’Asia.

Così è nato HKyoto. Un ristorante che unisce la cucina sensazionale che si trova sotto i grattacieli di Hong Kong e quella dei negozi di sushi che si trovano lungo il fiume di Kyoto. Qui offriamo una raccolta

di piatti freschi e di prima qualità. Ristorante Giapponese

HKyoto

Via Zurigo 3 CH-6900 Lugano Tel. +41 91 222 40 40

www.hkyoto.ch

Hkyoto

Orari Lu-sa: 18.00-22.00 11.30-14.00 Domenica chiuso

Anche Take away

Coppa del Mondo del Panettone

Ecco i tre qualificati alla selezione Svizzera

Lo scorso 5 dicembre, in una Lugano imbiancata dalla neve, si è svolta la Selezione Svizzera della Coppa del Mondo del Panettone all’interno della magnifica Villa Ciani. L’evento è stato realizzato in collaborazione con la SMPPC. Dopo una giornata di lavoro la giuria ha qualificato tre pasticcerie che passano così alla finalissima prevista a novembre 2021, per confrontarsi con i migliori panettoni artigianali qualificati nelle Selezioni in Italia, Spagna, Stati Uniti e Francia. https://coppadelmondodelpanettone.ch

Secondo Mastro Giuseppe Piffaretti “La Selezione Svizzera è stata una bella sorpresa, per niente scontata. Il livello qualitativo è sempre più alto: la sfida quindi è più vivace che mai, anche verso chi si era qualificato nella precedente edizione. Questo permette di vedere emergere nuovi talenti, confermando che il fatto che il Panettone sia realmente un prodotto vivo.”

Per la finale internazionale della Coppa del Mondo del Panettone si qualificano:

Pasticceria Danesi di Melano Pasticceria Peverelli di Bellinzona Casa San Rocco Allegra di M.Inferiore

1) Giuria al lavoro e 2) Il team al completo