Chi erano gli Haustores?

L’Enoteca degli Haustores

Chi erano gli Haustores?

L’Enoteca degli Haustores

Nel cuore pulsante di Mendrisio nella via Sant Damiano poco distante dalla Chiesa “Santi Cosma e Damiano” da oltre un lustro fa bella mostra di sé l’enoteca Haustores. Nata grazie alla grande passione di Beat Ammann che è riuscito a trasformare la sua passione in lavoro.

Quando si ha la fortuna di poterlo andare a trovare per una semplice visita, per scoprire le novità o durante una delle numerose serate di degustazione, si esce dall’enoteca consapevoli di aver trascorso del tempo piacevole e sicuramente di aver arricchito il proprio bagaglio di conoscenze.

Chi erano gli Haustores?

Gli Haustores, nell’epoca romana, classificavano già allora i vini con una terminologia appropriata: dolce, soave, nobile, prezioso, molle, delicato, ecc dimostrando di possedere cultura e palato.

Prendendo in prestito il nome latino di questa importante categoria di “sommelier”, Haustores sagl si dedica con passione alla ricerca e alla distribuzione di grandi vini che importa direttamente.

@ foto tinotte.ch

Beat Ammann con la moglie Irina

Via San Damiano 5 CH-6850 Mendrisio